Диетический куриный суп рецепт: Диетический куриный суп с вермишелью

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Диетический куриный бульон (рецепт)

Любая диета подразумевает ограничения в системе питания и определенный спектр полезных продуктов. Известно, что во многие диеты органично вписывается диетический куриный бульон. Рецепт горячих блюд на основе курицы для похудения представлен в нашей статье. Мясные супы и бульоны подходят для беременных, людей с серьезными заболеваниями внутренних органов, а также тех, кто желает привести в норму свою фигуру.

Как приготовить настоящий куриный бульон для диет?

Компоненты для приготовления бульона по традиционному рецепту:

• куриная грудка – 500 грамм;
• лук – 1 штука;
• морковка – 1 штука;
• рис – 3 столовые ложки;
• яйца – 2 штуки;
• черный перец, лавровый лист и другие предпочитаемые специи – умеренное количество;
• соль – минимум.

Чтобы приготовить низкокалорийное питательное блюдо, подходящее для всех членов семьи, следует промыть курицу, опустить ее в воду и поставить на нагрев. Заметив, что начинается кипение, следует промыть продукт и поменять воду. Почистив морковку с луком, положить их в бульон. Прибавить соль. Чтобы супчик не приобрел мутную консистенцию, нельзя допускать интенсивного кипения и обязательно снимать образующуюся пену. Когда морковь с луком станут мягкими, их можно извлечь.

Луковица утилизируется, а морковка режется кружочками. Готовое мясо вынуть и произвольно измельчить. Сварить яйца методом вкрутую. Снова положить мясо и морковь в кипящий бульон, добавить рис и любые специи. Суп должен томиться до готовности риса. Готовое блюдо оставить на пару минут для настаивания под крышкой. Подавая бульон, можно положить в него резаные яйца и свежую зелень. Если вам нужен питательный диетический куриный бульон, рецепт необязательно доложен быть стандартным. Чтобы добавить оригинальности, воспользуйтесь следующими вариациями супчиков на курином бульоне.

Диетический куриный бульон: полезен взрослым и детям, помогает насыщаться и худеть

Альтернативные рецепты диетических супов с курицей

Легкий куриный суп с сельдереем

Ингредиенты диетического куриного супа:

• куриная грудка – 500 грамм;
• морковь, картофель, лук – по 3 овоща каждого вида;
• сельдерей – произвольное количество;
• вермишель из твердых сортов пшеницы – небольшая горсть;
• соль – маленькая порция;
• укроп с петрушкой – максимальный объем.

Промытое резаное филе положить в емкость с водой. Дождаться закипания и немедленно снять пенку. Разрезать луковицу на 4 части и положить куски в бульон. Морковка режется кубиками и также кладется в емкость. Через четверть часа прибавить картофель. В завершении варки прибавить вермишель, сельдерей, посолить блюдо, посыпать зелень и, если требуется, добавить лавровый листок. Когда все продукты будут выглядеть готовыми, можно прекращать варку. Обычно готовка занимает 45-60 минут. Блюдо подается горячим. Яйца добавлять желательно, но не обязательно.

Куриный суп с бобовыми культурами

Продукты для приготовления диетического белкового супа:

• куриное филе – 500 грамм;
• картофель – 3 штуки;
• фасоль или чечевица – 60 грамм;
• лук с морковкой – по 2 штуки каждого овоща;
• соль – небольшое количество.

Фасоль требует заблаговременной подготовки, в таком случае она сварится максимально быстро. Варить предварительно вымоченную в течение нескольких часов фасоль около 20 минут, потом грудку вымыть и порезать, положить в кастрюлю. Медленный нагрев приводит к закипанию воды, в этот момент нужно убрать пену и положить лук, разрезанный на половинки или четвертинки. Чищеную морковь нарезать произвольными фрагментами и добавить к бульону. Спустя 20 минут после закладки моркови, добавляются кубики из картофеля. Суп оставить при медленном кипении еще на 20 минут.

Подавайте блюдо в удобных глубоких емкостях, в горячем виде. Взамен фасоли вполне может использоваться чечевица. Вам понравится оригинальные вкусовые качества чечевичного супа на мясном бульоне. Внесите такую новинку в ваш привычный рацион, так как все использованные продукты полезны для здоровья.

Другие вариации диетического куриного супа

Кроме предложенных рецептов, существуют и другие. Заслуживает внимания куриный суп с брокколи, луком и имбирем. Любители овощей могут приготовить первое блюдо с добавлением кабачков, картофеля и брюссельской капусты. Для меню диеты Дюкана подходит суп с курицей, луком, сельдереем, пекинской капустой, морковкой, кукурузой и куркумой. Поклонники гречки могут добавлять ее в свои куриные бульоны и супы для диет.

Каждая хозяйка использует свои уникальные рецепты супов. К куриному бульону подходят яйца, вермишель, лапша, макароны и овощи. Можно варьировать состав на свое усмотрение. Легкое блюдо для похудения исключает жир и обилие мучной продукции. В крайнем случае, можно добавить немного макарон или лапши, но макаронные изделия должны быть изготовлены строго из твердых сортов пшеницы.

Калорийность куриных супов и бульонов

Супы и бульоны на основе куриного филе не перегружают пищеварительную систему и не приводят к полноте. Калорийность 100-граммовой порции сытного и вкусного супа составляет в среднем 80 ккал. Если же взять 100 грамм бульона, то этот показатель будет многократно ниже – 20 ккал.

Ваша задача – приготовить куриный суп или бульон таким образом, чтобы была минимизирована калорийность, но при этом вкусовые качества оставались на высшем уровне. Для этого предпочтительно использовать филе именно грудки и солить блюдо умеренно.

Куриный суп с клецками. Пошаговый рецепт с фото

Клецками или галушками принято считать небольшие по размеру и разной формы кусочки теста, приготовленные на основе яиц и муки. Они могут выступать как самостоятельным блюдом, так и использоваться в качестве составляющего ингредиента супов, вторых блюд, десертов. Помимо муки и яиц в основе клецков может быть использован также картофель и творог, манная или кукурузная крупа.

В Китае же клецки готовят часто с мясной начинкой. У нас же клецки часто используются в супах. Как по мне, то самым вкусным среди такого вида супов является куриный суп с клецками. Сытный и питательный, но в то же время диетический и не жирный суп станет прекрасным дополнением обеда или ужина.

Ингредиенты для супа на 2,5 литровую кастрюлю:

• Курица – (куриные спинки, окорочок, крылышки, голени или потрошка) – около 250-300 гр.,
• Лавровый лист – 1-2 шт. ,
• Лук – 1 головка,
• Морковь – 1 шт.,
• Специи – по вкусу,
• Соль по вкусу,
• Картофель – 4-5 шт.,
• Петрушка для посыпки готового супа

Для клецков:

• Мука — 100-120 гр.,
• Вода – 50-70 мл.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Соль – щепотка

Куриный суп с клецками — рецепт

Для начала нужно сварить куриный бульон. Любые части курицы ополосните. Положите в кастрюлю. Залейте горячей водой. Добавьте к ней лавровый лист, очищенную луковицу, соль и специи. Прикройте кастрюлю крышкой. Варите на медленном огне 15-25 минут, в зависимости от того, какие части курицы вы использовали. По мере ее варки снимайте пену с бульона шумовкой. Пока варится бульон, приготовьте для супа овощи. Очистите картофель и морковь. Картофель для супа с клецками нарезается стандартными кусочками как для супа или борща.

Морковь можно нарезать полукружками или натереть на терке.

Из готового куриного бульона достаньте курицу. Луковицу и лавровый лист.

Добавьте картофель и морковку.

Суп с курицей перемешайте. Приготовьте клецки. В миске взбейте яйцо.

Влейте к нему воду и добавьте щепотку соли.

Перемешайте. Всыпьте муку небольшими порциями.

Пока тесто жидкое размешивайте вилкой. При добавлении последних порций муки тесто необходимо вымешивать уже руками.

Готовое тесто должно получиться мягким и не сильно тугим, и в то же время, более жидким, чем на пельмени и вареники. Клецки из такого теста в супе будут мягкими, а не «дубовыми». Сформируйте из него колбаску. Разделочную доску присыпьте мукой. Нарежьте ее на кусочки длиной по 1 см.

После того, как морковь и картофель приварились и стали мягкими, добавьте куриное мясо в суп, отделив его от костей и измельчив. Теперь осталось только добавить клецки. Быстро размешайте, пока они не успели слипнуться. Как только они всплывут, а на это потребуется 2-3 минуты, можно считать, что ваш суп с клецками готов. Разлейте его по тарелкам. Присыпьте свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и суп с курицей и пшеничной крупой.

Куриный суп с клецками. Фото

Легкий куриный суп с капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для легкого куриного супа с капустой на 8 порций :

Рецепт приготовления легкого куриного супа с капустой по шагам

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом диетического легкого куриного супа с капустой. Я вообще являюсь большим почитателем различных супов именно на курином бульоне — получается и сытно, и не настолько калорийно, как в случае с любыми мясными бульонами, ну и по вкусу, я считаю, ничем не уступает. Для бульона я беру любые части курицы, кроме грудки (на её основе бульон получается не таким наваристым и вкусным, поэтому обычно я бульон от грудок использую в качестве основы для разных соусов). В данном случае у меня была целая ножка, крыло и половина хребта общим весом в 500 граммов. Заливаем в кастрюлю чистую фильтрованную воду, помещаем туда предварительно вымытые части курицы, мытый, но неочищенный от кожуры лук (для цвета и аромата бульона), лавровый лист и чёрный перец горошком.

Доводим до кипения, выставляем средний огонь и снимаем образовывающуюся пену полностью. Солим и накрываем крышкой. Я всегда варю бульон ровно два часа.

По прошествии двух часов достаём курицу из бульона и даём ей немного остыть. Лавровый лист, перец и лук утилизируем (они уже отдали весь свой аромат и вкус). Сам бульон я всегда процеживаю для прозрачности через мелкое сито.

Пока остужается курица, режем морковку произвольными брусочками (симпатичней кубиками или кружочками).

Капусту шинкуем как нравится, я предпочитаю тонкими полосочками, наподобие лапши.

Остывшую курицу рвём руками вдоль волокон или режем мелко ножом — как удобней. Кожу можно утилизировать, а можно и оставить — тут на Ваш вкус.

Процеженный бульон доводим до кипения и закладываем туда подготовленные кусочки курицы и нарезанную морковь. Накрываем крышкой и варим на медленном огне до мягкости морковки — примерно 10 минут (зависит от величины нарезанных брусочков). Когда морковка готова, закладываем подготовленную капусту.

Если Вы, как и я, любите, когда капустка в супе не разваренная и слегка похрустывает, сразу добавляйте зелень (любую по вкусу, я использовала свежую петрушку и сушёный базилик — он отлично сочетается с капустой) и варите две минуты. Если любите поразваренней — варите минут 5 — 10 (опять же зависит от способа нарезки), а зелень добавляйте в самом конце.

Дайте настояться минимум полчаса.
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

4

21

Капуста белокочанная

9

1

24

140

Лавровый лист

0

0

1

5

Перец черный горошек

0

0

1

8

Поваренная соль

0

0

0

0

Свежая зелень

0

0

1

5

Базилик сушеный

0

0

0

2

всего в блюде:

104

93

45

1441

всего в 1 порции:

13

12

6

180

всего в 100 граммах:

2

2

1

33

автор рецепта: LOLka

дата публикации: 15. 09.2015

просмотров: 17771

Похожие рецепты

Диетический куриный суп с гречкой и грибами — рецепт как приготовить быстро и вкусно

• 
  диабет, ожирение
• 
  мясные супы

(1 голос: 5.0 из 5)

Ингредиенты

• греч­не­вая крупа – 3 сто­ло­вые ложки
• грибы (можно шам­пи­ньоны) – 0,25 кг
• филе курицы – 0,3 кг
• лук и мор­ковь – по 1 штуке
• кар­то­фель – 2–3 штуки
• рас­ти­тель­ное масло – 1 сто­ло­вая ложка
• вода – 2 л
• кури­ное яйцо
• спе­ции по вкусу
• сли­воч­ное масло – кусочек

Приготовление

Греч­не­вую крупу нужно пере­брать, несколько раз про­мыть, залить неболь­шим коли­че­ством про­хлад­ной воды. Овощи очи­стите, про­мойте, нарежьте куби­ками или неболь­шими пла­сти­нами. Грибы нарежьте пла­сти­нами и обжарьте несколько минут на рас­ти­тель­ном масле. Поло­жите измель­чен­ные овощи, грибы и крупу в кипя­щую воду.

Не сле­дует исполь­зо­вать боль­шое коли­че­ство масла при при­го­тов­ле­нии пер­вого блюда.

Из кури­ного филе при­го­товьте фарш с помо­щью блен­дера или мясо­рубки, добавьте в него яйцо и необ­хо­ди­мые спе­ции (солью лучше не увле­каться). Сфор­ми­ро­вав неболь­шие кот­летки, опу­стите их в бульон за 10 минут до окон­ча­ния приготовления.

При подаче на стол можно при­пра­вить суп зеленью.

Важно! Нужно отка­заться от хлеба или упо­треб­лять неболь­шое его количество.

Категория: блюда из грибов

Диетический куриный суп с брокколи ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

О пользе капусты брокколи прийдется говорить очень много. Действительно сложный и богатый минерально-химический состав капусты сделал ее популярной в последние годы среди кулинаров. Во-первых — это диетический продукт, поэтому его можно употреблять всем категориям населения. Вот и сегодня мы представляем вам одно из блюд диетической кухни. Это диетический куриный суп с брокколи. Данное блюдо порадует ваш организм не только полезными свойствами, но и отличным вкусом. Такой суп отлично подойдет и для тех, кто соблюдает диету, и для людей находящимися в реабилитационном периоде после многих болезней. Ну и, конечно, суп отлично разгрузит рацион тех, кто устал от жирной и сытной пищи и хочет немножко передохнуть.

1. 1.
   Куриная грудка

   — 300 г.

2. 2.
   Морковь

   — 1 шт.

3. 3.
   Лук-порей

   — 1 шт.

4. 4.
   Макароны

   — 80 г.

5. 5.
   Лавровый лист

   — 1 шт.

6. 6.
   Брокколи

   — по вкусу

7. 7.
   Соль

   — по вкусу

8. 8.
   Вода

   — 3 стакана

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

• NOVUS Киев Левобережная

• NOVUS пр. Правды, 47

• NOVUS Осокор Здолбуновская 7г

• NOVUS Николаев Космонавтов, 83А

• Auchan Киев Луговая 12

• METRO Одесса Аэропортовская 29

• ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1

• METRO Львов Дж Вашингтона 8

• METRO Черновцы

• METRO Полтава

• METRO Ивано-Франковск

• METRO Кривой Рог

• METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км

• ЕкоМаркет Киев Закревского 12

• Таврия В Николаев Лазурная 17

• Auchan Днепр Нижнеднепровская 17

• Auchan Харьков Героев Труда 7

• Auchan Степана Бандеры 15А

• Космос Одесса Академическая 28

• Auchan, Большая Окружная 4

• Auchan Киев Академика Глушкова 13Б

• Auchan Киев Беличи

• ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2

• METRO Харьков Кольцевой путь 8

• ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А

• Таврия В Харьков

• Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6

• Auchan Львов Стрийская 30

• Ultramarket Киев Сурикова 3

• Auchan Черновцы Хотинская, 43

• СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1

• Auchan Киев Семьи Сосниных, 17

• METRO Киев Троещина

• Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6

• Megamarket Киев Сурикова 3

• METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)

• ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А

• METRO Житомир проспект Независимости 55В

• METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4

• ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70

• METRO Ровно

• ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107

• METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А

• Auchan Житомир Киевская, 77

• Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б

• METRO Николаев

• Auchan Запорожье

• Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А

• Auchan Киев Антоновича 176

• Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17

• Космос Киев Оноре де Бальзака 2А

• METRO Киев Окружная 1В

• Пчелка Киев Вацлава Гавела 18

• METRO Киев Григоренко 43

Рецепт полезного куриного супа | Как приготовить индийский куриный суп

Рецепт полезного куриного супа — свежие овощи, приготовленные в масле или сливочном масле и тушенные в воде с добавлением отварной измельченной курицы, — один из популярных рецептов здорового куриного супа. В этом посте вы узнаете , как приготовить рецепт индийского куриного супа дома?

Хотя есть разные способы приготовить куриный суп, но это очень вкусный и полезный рецепт куриного супа, который дома легко приготовить любому.

Примечание: , если вы торопитесь, не стесняйтесь нажимать на следующие ссылки , чтобы проверить желаемую тему. Если вы хотите увидеть нашу подробную пошаговую подготовку рецепта, продолжайте читать!

Полезен ли куриный суп для здоровья?

Да,

обычно куриный суп готовится из вареной измельченной курицы, которая полна белков, а некоторые свежие овощи также содержат много

питательных веществ, оба из них не только улучшают вкус супа, но и укрепляют иммунную систему нашего организма.

Что подавать с куриным супом?

Куриный суп лучше всего сочетается с любыми китайскими блюдами, включая жареный рис и лапшу.

Примечание: в конце этого подробного пошагового приготовления куриного супа я помещаю все ингредиентов куриного супа в список , включая краткий обзор шагов в карточке рецептов .

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Видео с рецептом куриного супа

Если вы хотите посмотреть видео-рецепт куриного супа, смотрите бесплатно на YouTube ⇓ .

Как приготовить индийский куриный суп по рецепту с фото?

Весь рецепт куриного супа делится на два простых процесса:

первый, один для приготовления куриного куска и второй — это для приготовления легкого рецепта куриного супа .

так давайте сделаем это.

Измельчение курицы

1. Чтобы приготовить простой и полезный куриный суп, добавьте 500 мл воды в кастрюлю с толстым дном или кадай.

2. Добавьте 1 чайную ложку уксуса, 1 чайную ложку соли.

3. 1 чайную ложку порошка черного перца, быстро перемешайте и дайте воде закипеть.

4. Теперь добавьте 300 г куриных кусочков либо без костей, либо с костями, в зависимости от того, что вам нравится.

5. Накройте сковороду крышкой и варите курицу примерно 8-10 минут на среднем или сильном огне.

6. После этого слейте куриный бульон в отдельную миску для дальнейшего использования.

7. Выложите вареную курицу в отдельную миску.

8. Теперь измельчите вареных цыплят одну за другой и выбросьте кости от кусков курицы.

Рецепт приготовления полезного куриного супа

1.Теперь, чтобы приготовить полезный рецепт куриного супа, нагрейте 2–3 столовые ложки качественного сливочного или растительного масла в кадай или сковороде с толстым дном.

2. Растопите масло на медленном огне и равномерно распределите его по сковороде.

3. Добавьте 1 столовую ложку измельченного имбиря и чеснока на медленном огне до 30-40 секунд, пока не исчезнет сырой аромат специй.

4. Теперь добавьте 3 столовые ложки нарезанного лука и тушите в течение 2 минут на среднем огне.

5. Также добавьте 3 ст. Л. Нарезанной капусты.

6. 3 столовые ложки нарезанного стручкового перца соте 2–3 мин на среднем огне.

7. Теперь добавьте 2 ст. Л. Обжаренной моркови на 1 мин.

8. Наконец, смешайте 2 столовые ложки французской фасоли и обжарьте на среднем или сильном огне в течение 3-4 минут.

9. Когда все овощи немного приготовятся, добавьте в них куриный бульон.

10. Затем добавьте 1 чайную ложку соли.

11. 1 чайная ложка порошка черного перца смешать с куриным бульоном.

12. Теперь накройте кадай крышкой и варите все овощи на медленном огне еще 6-7 мин.

13. Наконец, добавьте в этот суп измельченный цыпленок.

14. Теперь тщательно перемешайте и тушите в течение 3-4 минут с этим полезным супом.

Примечание: Для улучшения вкуса куриного супа можно использовать сладкую кукурузу и сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

В конце украсьте куриный суп зеленым луком.

Карточка с рецептами куриного супа

Вот краткий обзор всех ингредиентов рецепта легкого куриного супа, включая быстрое пошаговое приготовление простого рецепта куриного супа, показанного в карточке рецептов .

Обратите внимание на весь список ингредиентов .

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
25 минут

Дополнительное время
5 минут

Общее время
40 минут

Состав

• 3 столовые ложки масла
• 300 г курицы [без костей или с костями]
• 3 столовые ложки нарезанного лука
• 3 столовые ложки нарезанной капусты
• 3 столовые ложки нарезанного перца
• 2 столовые ложки нарезанной моркови
• 2 столовые ложки нарезанной французской фасоли
• 1 столовая ложка измельченного имбирного чеснока
• 1 картофель [необязательно]
• 1-2 столовые ложки уксуса
• соль по вкусу
• 1-2 ч. л. порошка черного перца
• 500 мл воды

Инструкции

как приготовить рецепт куриного супа?

1. Для приготовления здорового куриного супа сначала добавьте 500 мл воды, соль, уксус в глубокую кастрюлю и оставьте кипеть в течение 2–3 минут.
2. Затем добавьте в эту воду кусочки курицы либо без костей, либо с костями.
3. Теперь закройте сковороду крышкой и варите курицу примерно 8-10 минут.
4. Затем разделите вареную курицу и куриный бульон для дальнейшего использования.
5. Затем в миске измельчите вареных цыплят и выбросьте кости от кусочков курицы.
6. Теперь для приготовления куриного супа разогреть масло в кадаи и обжарить имбирный чеснок на медленном огне до 30-40 секунд.
7. После этого добавить лук, морковь, перец, капусту, фасоль и обжарить на среднем или сильном огне в течение 2–3 минут.
8. Когда все овощи немного приготовятся, добавьте в них куриный бульон.
9. Затем добавьте щепотку соли и черного перца и тщательно перемешайте с куриным бульоном.
10. Теперь накройте кадай крышкой и доведите до кипения все овощи еще 7-8 мин.
11. Наконец, добавьте измельченную курицу и хорошенько перемешайте с этим полезным супом.
12. Для улучшения вкуса куриного супа можно использовать сладкую кукурузу и уксус или лимонный сок.
13. В конце украсьте куриный суп зеленым луком..

Итак, мы, наконец, приготовили рецепт куриного супа в индийском стиле, теперь подаем его горячим с лапшой.

Банкноты

Примечание рецепта куриного супа

1. Вы можете использовать свои любимые овощи.

2. Если вы хотите использовать воду из кукурузного крахмала, добавьте ее в конце приготовления и быстро перемешайте на среднем или слабом пламени.

Информация о питании

Урожайность

3

Размер порции

3

Количество на порцию
Калорий 379 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 19 г Холестерин 78 мг Натрий 272 мг Углеводы 16 г Волокно 2 г Сахар 2 г Белки 22 г

Заявление об ограничении ответственности: Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Вам нравится этот рецепт? Приколи это!

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты!

Dash Курино-овощной суп

Курино-овощной суп — это классический рецепт, независимо от того, чувствуете ли вы себя в плохую погоду, нуждаетесь в успокаивающем TLC или просто хотите согреть кости. И хотя многие супы богаты натрием, в этом рецепте используется бульон с низким содержанием натрия и приправы без соли Dash Garlic and Herb, которые обеспечивают тонну восхитительного вкуса без какой-либо соли.Для тех, кто хочет контролировать свое кровяное давление или просто сократить потребление соли, это наполненная питательными веществами миска вкусной еды.

• Время подготовки 10 минут
• Общее время 45 минут

По этому рецепту получается 12 чашек (6 порций по 2 чашки в каждой)

Ингредиенты:

• 1 мелко нарезанная луковица (~ 1½ стакана)
• 3 нарезанных стебля сельдерея (~ 1½ стакана)
• 2 большие нарезанные моркови (около 1½ стакана)
• 8 унций бэби-белла или белых шампиньонов с стеблями удалены, верхняя часть разрезана на четвертинки (~ 2 стакана)
• 1 крупный красный, оранжевый или желтый болгарский перец, нарезанный (~ 1½ стакана)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 4 чайные ложки Dash Garlic and Herb смесь приправ, не содержащая соли, или больше по вкусу
• 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, промытых и высушенных
• 7-8 чашек с низким содержанием натрия бульона или бульона, овощного или куриного
• 3 чашки приготовленной измельченной курицы с белым мясом *
• 3 чашки свежей капусты или листья шпината, крупно нарезанные
• 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанная
• Дополнительно: 2 чашки приготовленных орзо или небольших макарон, предпочтительно цельнозерновых **

* Я использую курицу-гриль или любые оставшиеся куриные котлеты без кожицы, которые есть в холодильнике.

** Если вы добавляете макароны, начните с 1 чашки сырого орзо (или другой небольшой формы макарон) и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente. У вас получится ~ 2 чашки. Затем добавьте приготовленную / высушенную пасту в готовый суп в конце с зеленью. Возможно, вам понадобится добавить немного бульона.

Приготовление:

Обильно покройте голландскую духовку или большую кастрюлю с толстым дном оливковым маслом и нагрейте на среднем огне.Добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте до мягкости примерно 5–6 минут. Добавьте грибы и болгарский перец. Готовьте еще 2–3 минуты, пока грибы не начнут выделять немного жидкости. Добавьте томатную пасту и перемешайте, пока овощи не покроются равномерно.

Добавьте приправу Dash Garlic & Herb, белую фасоль, куриный бульон и приготовленную курицу. Перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите без крышки около 15 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте калеор шпинат, перемешайте, затем тушите еще 5 минут или пока не станет мягким.Закончите суп свежей петрушкой (или другой предпочитаемой зеленью) перед подачей на стол.

Попробуйте мой суп из куриной тортильи.

Домашний куриный суп для души

Суп для души, также известный как домашний куриный суп, — отличный рецепт для холодной погоды. Вот простой и полезный рецепт для вас, когда вы плохо себя чувствуете.

Хотя все мы любим хороший куриный суп, особенно когда он начинает остывать.Да, вы всегда можете добавить лапшу, если хотите превратить ее в куриный суп с лапшой!

Однако без лапши этот рецепт не содержит глютена, поэтому даже те, у кого глютеновая чувствительность или не глютеновая чувствительность, могут понравиться!

Этот суп для души наполнен овощами, или тоннами питательных веществ, которые помогут вам оставаться здоровым или быстро поправиться, если вы заболели!

Один только швейцарский мангольд содержит много витамина А, витамина С, витамина К, магния, марганца, железа и калия. Кроме того, у вас также есть лук, сельдерей, морковь, водяные каштаны, чеснок, зеленый лук и кинза! В нем действительно так много питательных веществ, которые помогут вам снова почувствовать себя лучше.

Если вы не болеете, эти питательные вещества могут помочь предотвратить ваше заболевание, обеспечивая ваше тело и иммунную систему всем необходимым для поддержания вашего здоровья.

Суп для души

Курс: супы и тушеные блюда

Кухня: американская, без глютена

Ключевое слово: экономно, осень, для детей, зима

Способ приготовления: духовка, плита

Состояние: рак , Без молочных продуктов, диабет, без глютена, с низким содержанием натрия, без орехов

Порции: 4 человека

• Куриная грудка 1 фунт
• 1 чашка сырого мангольда
• 1/2 чашки лука
• 1/2 чашки сельдерея
• 1/2 стакана моркови
• 1 банка каштанов
• 4 стакана куриного бульона
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1/4 стакана зеленого лука
• 1/4 стакана кинзы

• Запекать куриные грудки в духовке при 400 ° F в течение 25 минут. ⁣

• Во время запекания нарезать все овощи. ⁣

• Добавьте овощи и бульон в кастрюлю на плите. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. ⁣

• После запекания выньте курицу из духовки. Нарезать кусочками и добавить в кастрюлю.

• Приправить по желанию чесноком, кинзой, перцем и зеленым луком! ⁣

Углеводы: 15 г | Белок: 30 г | Жиры: 5 г | Натрий: 250 мг | Калий: 854 мг | Волокно: 3g

Обратите внимание:

Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки.

Еще рецепты !!

Ищете другие супы? Мы вас прикрыли!

Попробуйте любой из этих любимых рецептов супа:

— Блог рецептов, проверенный и обновленный Ребеккой Битцер MS RD LD 16 сентября 2021 г.

Куриный прозрачный суп | Здоровый куриный суп для похудения

Урожайность:
4 порции