Рецепт

Диетические панкейки рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab 08.02.1982 no Comments

Содержание

Пп панкейки рецепты. Простые рецепты приготовления диетических панкейков

Панкейки – дальние американские родственники блинчиков и оладий, которые традиционно замешиваются на молоке и яйцах. Они – повседневное блюдо на завтрак в далекой Америке. Их делают сладкими, кушают с творогом, шоколадом, фруктами, макают в сироп, мед, варенье. Ниже пойдет речь о вкусных, полезных, разнообразных банановых панкейках.

Как приготовить банановые панкейки

Хозяйке, умеющей жарить тонкие блинчики, не составит труда
приготовить банановые панкейки.
Продукты для них приобретаются самые простые: мука, яйца, сахар, молоко, кефир. Белки яиц взбивают в пену, желтки перетирают с сахаром и разбавляют молоком. Банановые кусочки нужно превратить в пюре с помощью блендера или обыкновенной вилки. Замечательная особенность заокеанских блинчиков в том, что они жарятся без жира. Даже чугунную сковороду чуть-чуть смазывают маслом однократно, чтобы жарить несколько лепешек подряд.

Удивлять родных и гостей можно постоянно, если изменять начинку к десерту. Изумительно вкусны блины по-американски со сладкими соусами (ванильным, карамельным, клубничным). Можно промазывать их шоколадной пастой, джемом, вареной сгущенкой, переслаивать мягкими фруктами. Традиционными добавками к мягким лепешкам считается кленовый сироп, мед, шоколадно-ореховая паста. Порой из блинов складывают мини-тортик, который разрезают на кусочки и подают как пирожное.

Банановые панкейки — рецепт

Разнообразные рецепты с фото пошагово расскажут вам, как приготовить пышные блинчики на сухой сковороде. Выбирайте простой
рецепт банановых панкейков
для любого случая. Некоторые блюда подойдут для сытного завтрака всей семьи, иные – как диетическая выпечка к кофе для себя любимой. Удивительно, но такие блинчики можно готовить без яиц, молока, сахара. В диетических вариантах блюда муку заменяют овсяными хлопьями, толокном. Среди великого разнообразия вы непременно найдете рецепт по своему вкусу.

Классические

Количество порций: 6-8.
Калорийность блюда: 184 ккал.
Кухня: американская.

Первым будет представлен классический
рецепт банановых панкейков
,

очень уважаемый американцами. В отличие от привычных оладий (все смешивай и жарь в свое удовольствие), с заокеанскими блинчиками придется немного повозиться. Яичные белки взбивают в устойчивую пену и вливают в смесь остальных составляющих. Если перемешать массу нежно, выпечка станет воздушной, мягкой, тающей во рту.

Ингредиенты:

банан (крупный) – 1 штука;
мука – 1,5 стакана
сахар – 3 столовые ложки;
молоко – 1 стакан;
масло сливочное – 40 г;
яйцо куриное – 2 штуки;
соль – 0,5 чайной ложки;
разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки.

Способ приготовления:

Яйца разделяйте на белки и желтки. Желтки растирайте с сахаром, добавляйте банановое пюре, или плод, порезанный на кусочки, мягкое масло. Заливайте молоко и взбивайте смесь до однородности.
Смешивайте разрыхлитель и соль с мукой, добавляйте в жидкое тесто, перемешивайте.
Белки взбивайте в крепкую пену, нежно выкладывайте ее в готовую смесь и аккуратно перемешивайте.
Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
Подавайте их с кленовым сиропом, медом, вареньем.

На кефире

Время приготовления: 20-30 минут.
Количество порций: 6-8.
Калорийность блюда: 146 ккал.
Предназначение: на завтрак, десерт.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: легко.

Как привычные бабушкины оладушки, эти
банановые панкейки на кефире
или ряженке заводятся легко и быстренько. Однако вкус у них остается американским и внешний вид должен быть соответствующим: идеально круглая, тонкая, румяная лепешечка. Процесс замеса теста прост, даже яйца взбивать не надо. Количество сахара варьируйте по своим потребностям, в рецепте дан необходимый минимум, но если нужно побольше – смело добавляйте!

Ингредиенты:

банан (крупный) – 2 штуки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
яйцо – 2 штуки;
сахар – 1 чайная ложка;
масло растительное – 30 мл;
сода, соль – по 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления:

Разминайте банановые кусочки с сахаром и яйцом, в смесь добавляйте кефир, соль, соду.
Вводите муку и замешивайте тесто, как на оладьи. Доведите его до однородности при помощи погружного блендера.
Добавляйте масло, перемешивайте ложкой и жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

На молоке

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 8-10.
Калорийность блюда: 165 ккал.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: легко.

В этом разделе рассматривается еще один рецепт
панкейков на молоке с бананом,
популярный в США. В нем присутствует арахис, а часть муки заменяется пищевыми отрубями, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта. Не только вкусные, но и очень полезные для организма блинчики получаются. Подавать их можно с медом, оформив ягодами, кусочками фруктов, однако и без всяких украшений эта выпечка имеет отменный вкус!

Ингредиенты:

мука пшеничная – 150 г;
банан (крупный) — 1 штука;
яйцо – 2 штуки;
отруби пищевые – 2 столовые ложки;
сахар – 2 столовые ложки;
молоко — 300 мл;
масло сливочное – 50 г;
соль, сода – по 1/2 чайной ложки;
арахис – 50 г.

Способ приготовления:

Взбивайте яйца и сахар до белой пены. Добавляйте молоко, растопленное масло, перемешивайте.
Смешивайте сыпучие продукты: муку, разрыхлитель, отруби, соль. Вводите их в молочно-яичную смесь, замешивайте.
Банановый плод нарезайте меленькими кубиками. Высыпайте их в готовое тесто. Туда же сыпьте арахис.
На сухой, но хорошо прогретой сковороде поджаривайте небольшие блинчики с двух сторон.
Украсьте лепешечки сладким сиропом.

Банановые панкейки диетические

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1-2
Калорийность блюда: 125 ккал.
Предназначение: на завтрак, для десерта.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: легко.

Во время диеты хочется разнообразного питания, приносящего удовольствие. Попробуйте приготовить
диетические панкейки с бананом
и овсяной мукой. В качестве соуса к ним подойдет смесь свежей или замороженной клубники, обезжиренного кефира и одной чайной ложечки меда. Если у вас нет овсяной муки – не беда. Качественный блендер вмиг перемелет овсяные хлопья в муку грубого помола. Обратите внимание: тесто готовится без разрыхлителя и соды.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 штука;
Банан – 1 штука;
Мука овсяная – 1 ложка или немного больше.

Способ приготовления:

Растирайте банановые кусочки с яйцом, смешивайте с овсяной мукой. Тесто не должно быть слишком густым.
Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, пеките лепешки под крышкой (с каждой стороны хватит 2-3 минут).
Подавайте с соусом или небольшим количеством меда.

Видео

Панкейки – классическое американское блюдо, которые подают на завтрак, банановые панкейки – это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии. Однако и кулинария банановых панкейков весьма и весьма разнообразна. По внешнему виду панкейк напоминает пышный оладий или блин, весьма увесистый и толстый, но чуть меньшего размера в диаметре, чем привычные для нас блинные изделия. Можно приготовить тесто для панкейков с бананами на кефире, есть диетический вариант без муки (рецепт подойдет для тех, кто придерживается правильного питания), есть рецепты без яиц, на воде и даже без разрыхлителя (обязательного ингредиента, делающего выпечку воздушной).

На «родине» оладьи по- американски готовятся на специальной сковороде диаметром 12 см. Масло при жарке на сковородку не добавляется, только немного в тесто, поэтому выпечка получается равномерно подрумяненной.

Скоро Масленица,предлагаю разнообразить вашу блинную коллекцию американскими блинчиками с банановым наполнителем. Ну что, приступим к приготовлению.

ПП рецепт: банановые панкейки

Эти панкейки из бананового пюре не содержат муки и сахара. Простое и быстрое исполнение позволит использовать этот рецепт для пп завтрака. В процессе приготовления используйте сковороду с антипригарным покрытием, если такой нет, рекомендую капнуть растительного масла, излишки масла соо сковородки можно убрать бумажной салфеткой.

Нам понадобится:

На 3 спелых банана, 2 яйца, блендер, сковорода с антипригарным покрытием

Как приготовить низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара

Бананы очищаем, ломаем их на кусочки и помещаем в чашу блендера. Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре.
Два яйца разбиваем в миску и взбиваем ложкой. Взбитые яйца добавляем к банановому пюре.
Перемешиваем с помощью блендера.
Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Готовим пайкейки с двух сторон до румяности.

Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями

Эти банановые панкейки имеют превосходный вкус. Для подачи можно приготовить вкусный соус из сметаны с фруктами и горьким шокаладом.

Другие варианты подачи: можно подать с медом или сиропом из топинамбура.

Панкейки по этому рецепту также просты в приготовлении. Отличный рецепт банановых блинчиков для вкусного и быстрого завтрака.

Нам понадобится:

овсяные хлопья геркулес 30гр.
спелый банан 1шт.
яйцо 1шт.

Для соуса:

Количество ингредиентов добавляется по вкусу:

Банан, яблоко или груша, горький шоколад, сметана, порошок корицы.

Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья Геркулес перемолоть в кофемолке до состояния муки.
Очищенный банан размять вилкой до пюреобразного состояния, допускается наличие небольших кусочков банан.
В отдельную емкость разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
Соединяем овсяную муку из геркулеса, банановое пюре и взбитое яйцо, массу перемешиваем.
Из готового теста выпекать оладушки на сковороде с антипригарным покрытием. Банановые оладьи печем с двух сторон до подрумянивания.

Напоминаю, что если такой сковородки нет, то капните немного растительного масла, излишки которого можно удалить бумажной салфеткой.

Готовим соус для панкейков:

Яблоко, банан нарезаем на маленькие кусочки.
В отдельную емкость выкладываем сметану добавляем корицу по вкусу, нарезанные фрукты. Массу перемешиваем.
Горький шоколад (можно взять шоколад без сахара на стевии) трем на мелкой терке.
Высыпаем тертый шоколад к сметане с фруктами, все опять перемешиваем.

Наш соус готов! Приятного аппетит!

Рецепт банановых панкейков на кефире

Нам понадобится:

бананы 2 шт. (можно перезревшие)
кефир или ряженка 300 мл.
яйцо крупное 1шт.
сода ¼ ч. л.
мука 4-7ст.л.
сахар 1-3ст.л. (по личному вкусу)
соль щепотка
растительное масло 2ст.л.

Как приготовить банановые панкейки на кефире

Бананы очистить и измельчить при помощи вилки до пюреобразного состояния.
В отдельную емкость вылить кефир, добавить соль сахар, соду и яйцо, перемешать при помощи венчика.
Добавить растительное масло, перемешать.
Теперь добавить пюре из бананов, опять перемешать венчиком.
В конце порционно добавляем муку, непрерывно помешивая венчиком.
Выпекаем банановые панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Приятного аппетита!

1. низкокалорийные овсяные панкейки.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:

хлопья овсяные – 1 ст.
молоко 1% – 1 ст.
мука цельнозерновая – 1 ст. л.
яйца – 1 шт.
сода гашеная – 1 ч. л.
подсластитель – по вкусу.
Приготовление:

Мы смешиваем овсяных хлопья с 1/3 стакана молока. Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пенистого состояния), добавляем подсластитель, взбиваем. Хорошо взбиваем овсяные хлопья с молоком, добавляем молоко, взбитое с яйцами и подсластителем, столовую ложку муки и еще раз все сбиваем, после добавляем гашеную соду. Оставляем минимум на 40 минут.
После перемешиваем большой ложкой снизу вверх до однородного состояния. Жарим на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазываем маслом, все остальные жарим без масла.
Жарим до появления пузырьков, переворачиваем и прожариваем еще секунд 8-10.
Приятного аппетита!

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

яйца – 1 шт.
кефир 1% – 100 мл.
мука – 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
мак – 1 ч. л.
подсластитель – по вкусу.
Приготовление:
Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.
Приятного аппетита!

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

банан – 2 шт.
кефир 1% – 250 г.
мука цельнозерновая – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
ванилин – по вкусу.
подсластитель – по вкусу.
Приготовление:
Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.
Приятного аппетита!

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

натуральный йогурт – 300 г.
мука цельнозерновая – 160 г.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 1, 5 ст. л.
лимонной сок – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
соль – по вкусу.
подсластитель – по вкусу.

Приготовление:
Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой. Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой. Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее – можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.
Приятного аппетита!

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.
кефир 1% – 150 г.
овсяная мука – 250 г.
яйцо – 1 шт * сода – 2 г
приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

ПП-панкейки на ужин
Описание рецепта — ПП – панкейки: Быстрые, вкусные и полезные панкейки из рисовой муки. ПП – панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Яйцо взбить с молоком, добавить все сухие ингредиенты, тщательно взбить. (Если используете сахзам в таблетках, их необходимо предварительно растолочь)

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Разнообразить Масленицу и повседневную пищу можно с помощью оригинальных американских панкейков, которые очень легко приготовляются и не требуют огромных затрат сил и времени. Такое блюдо порадует всех членов семьи и станет любимым повседневным завтраком.

Как часто можно заметить в зарубежных кино, особенно американского производства, что люди с удовольствием на завтрак поедают плотные маленькие блинчики. В размере они достигают диаметра блюдца, а приправляются различными сиропами, маслом и ягодами. И как часто вам хотелось попробовать такой блинчик?

Американские блинчики

Теперь не нужно «пускать слюнки» зря, так как секретом подобного угощения овладели многие российские хозяйки и успешно готовят панкейки своим детям и мужьям утром, днем и вечером. Панкейки — что-то среднее между стандартным блинчиком и оладьями. Набор ингредиентов для блюда достаточно прост и они с легкостью найдутся на каждой кухне.

панкейк — традиционный американский завтрак

Стоит заметить, что вариаций приготовления панкейков столько же, сколько существует разновидностей русских блинчиков. Каждая хозяйка готовит их на свой лад и со своим секретом. Однако можно отметить традиционные способы приготовления, их существует несколько:

с шоколадной крошкой
с орехами
с фруктами
шоколадные
банановые
овсяные

тефлоновая сковорода

Важно: Главное условие, которое обязательно следует соблюдать — использовать для жарки только тефлоновую сковороду или сковороду с антипригарным эффектом.

Панкейки: рецепт пошагово

Как и русские блинчики, панкейки содержат достаточно много масла, что не дает им прилипать и приставать к сковороде. Стандартный панкейк должен иметь высоту не менее пяти миллиметров. Пышность блюду придают не разрыхлители, а специальная технология приготовления, где ингредиенты взбиваются пошагово.

набор ингредиентов для блюда

Для приготовления блюда вам понадобятся:

мука — примерно 1 стакан (смотрите на густоту)
йогурт или кефир, или молоко (1 — 1,5 стакана)
яйца: 1-2 штуки
растительное масло
мед (в определенных рецептах)
сахар (коричневый или белый)
соль, сода

приготовить панкейки — легко!

Пошаговый рецепт:

Яйца для приготовления должны быть обязательно охлажденными. Отделяем белок от желтка в отдельные посуды.
Белки помещаем в холодильник на время и пока они охлаждаются, замешиваем тесто.
В высокой посуде с помощью миксера или блендера с насадкой «венчик» взбиваем желтки. Нужно добиться пузырчатой массы.
К взбитым желткам добавляется охлажденный йогурт, кефир или молоко и так же активно взбивается.
Далее добавляют мед, сладкий сироп или сахар.
Масса тщательно взбивается до пузырчатого состояния.
Добавляется масло, сода гашенная уксусом. Взбивается.
В отдельной посуде на высоких скоростях миксера взбивается белок с щепоткой соли до пышной густой пены. Масса считается идеальной, когда достигает на столько плотного состояния, что не вываливается из посуды даже при перевернутом состоянии.
Две массы смешиваются и взбиваются.
Просеянная мука постепенно, порциями добавляется в тесто и взбивается. Тесто готово.

стопка блинчиков

Панкейки из-за большого содержания масла в тесте жарятся на сковороде без добавления дополнительной смазки на поверхность. Жарить блинчики следует с двух сторон и складывать на тарелку стопкой. Традиционно панкейки заливают сладкими сиропами, украшают ягодами, маслом и листиками мяты.

Важно: Едят панкейки ножом и вилкой, отрезая кусочек буд-то от торта, реже панкейки употребляют поштучно.

Видео: «ГОТОВИМ АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ, БЛИНЫ | American Breakfast Pancakes»

Панкейки с шоколадной крошкой: рецепт

Сколько хозяек — столько рецептов американских блинчиков:

Блинчики с шоколадной крошкой

Можно разнообразить рецепт и приготовить блинчики с шоколадной крошкой. Они являются одними из самых любимых у американцев и пользуются необычайной востребованностью у детей. Чтобы приготовить такие панкейки нужно к стандартному рецепту добавить мелко нарубленный шоколад или приобрести специальный каплевидный, продающийся в магазинах.

панкейки с шоколадной крошкой

Важно: Главное условие — не переборщить с шоколадом и добавить его в тесто не очень много, так он имеет свойство плавиться и пригорать на сковороде.

Панкейки с фруктами: рецепт

Блинчики с фруктами

Такие блинчики отличаются насыщенным фруктовым вкусом за счет добавления в тесто фруктовых сиропов вместо сахара и обильного украшения свежими фруктами. Вы вольны выбирать фрукты и ягоды по своему вкусу и даже сделать панкейки не слишком сладкими. Фруктовые сиропы продаются в супермаркетах и больших магазинах. Часто их можно найти в отделах мороженного.

панкейки с фруктами

Важно: Если вы не хотите искать сироп — добавьте в рецепт варенье, но обязательно следите за густотой теста — оно не должно быть сильно жидким. Увеличьте количество муки.

Канадские панкейки: рецепт

Такое название они получили лишь потому, что имеют в своем составе клиновой сироп — традиционный и любимый в Канаде. Он отличается очень сладким насыщенным вкусом, так что если вы добавляете его в тесто — постарайтесь не переусердствовать, чтобы не сделать блюдо приторным. Такие блинчики можно готовить вообще без сахара, так как стопка обильно поливается клиновым сиропом и сверху кладется кусочек масла.

панкейки с клиновым сиропом

Важно: Клиновый сироп достаточно редкий продукт, но его часто можно приобрести в крупных супермаркетах.

Банановые панкейки: рецепт

Банановые панкейки обладают приятным ароматом и нежной сладостью. В такой рецепт банан добавляется как в тесто, так и в украшение. Для приготовления вам понадобятся:

250 грамм просеянной муки
сода или разрыхлитель теста

банановые панкейки — одни из самых вкусных!

Сухие ингредиенты тщательно перемешиваются в отдельной посуде. В высокой кастрюле или блюде миксером взбиваются:

яйцо (1 штука)
сахар (1 стакан)
молоко (1,5 стакана)
масло (растительное, смотреть на консистенцию)
измельченный в блендере один банан

Все ингредиенты смешиваются и жарятся на хорошо разогретой сковороде. Украшаются медом и кусочками банана.

Видео: Банановые панкейки. Пошаговое приготовление.

Рецепт

Диетические панкейки: рецепт

Тем,кто вынужден придерживаться диетического питания, подойдут диетический панкейки. Приготовить их можно с творожным кремом. Вам понадобятся:

Одно яйцо
Щепотка соли
Пищевая сода
Ванилин
100 миллилитров нежирного йогурта или кефира
Сахарозаменитель
Две столовые ложки отрубей
Три ст.ложки овсяной муки
Творог
Фрукты и ягоды для украшения

диетические панкейки

В тесто можно добавить перебитый банан или другие фрукты. Блинчики жарятся без масла на тефлоновой сковороде. Украшаются творожными слоями с ягодами, сдабриваются медом.

Видео: Диетические панкейки с творожным кремом

Овсяные панкейки: рецепт

Для приготовления таких оригинальных блинчиков понадобится:

200 грамм овсянки, перебитой в кофемолке или блендере (добиться муки)
стакан охлажденного молока
два яйца
сахар (по вкусу и потребностям)
сода, гашенная уксусом или разрыхлитель

овсяные панкейки

Важно: Если вы не придерживаетесь диетического питания — добавьте в тесто масло. Прекрасно сочетается овсяное тесто с фруктами и ягодами.

Видео: Овсяные панкейки

Панкейки: рецепт на кефире

Панкейки на кефире отличаются не только тем, что являются невероятно вкусными, но и необычайно пышными. Чтобы приготовить такие блинчики, вам будут необходимы:

сахар
кефир
разрыхлитель

панкейки на кефире очень пышные

Разделить два яйца на белок и желток
Белок поставить охлаждаться в холодильник
Желток взбить с сахаром блендером или миксером до густоты
Белки взбиваются до устойчивой пены с солью (щепотка)
К желткам добавляем один стакан кефира и две столовые ложки масла
Взбивается до однородного состояния
Просеянная мука даст пышность, поэтому тщательно просеиваем ее в отдельную посуду и добавляем разрыхлитель
Все ингредиенты смешиваются и жарятся блинчики

Видео: Панкейки на кефире. Рецепт

Набор ингредиентов достаточно прост:

молоко — 1 стакан
мука — 200 грамм
яйцо — 1 штука
масло сливочное и подсолнечное
разрыхлитель
сахар

панкейки на молоке

Важно: Панкейки на молоке отличаются нежной структурой.

Все ингредиенты смешиваются постепенно с помощью миксера. Разрыхлитель или сода обеспечат тесту воздушность. Масло добавляется в тесто и если вы имеете хорошую антипригарную сковороду — смазывать ее нет необходимости. Приправить стопочку блинчиков можно сливочным маслом, которое расплавится и придаст приятный сливочный вкус блинчикам.

Видео: Панкейки на молоке

Для приготовления пышных панкейков вам понадобятся:

2 яйца
сахар — 50 грамм
масло сливочное — 50 грамм
молоко — 270 мл
мука — 180 грамм
соль — 2 грамма
разрыхлитель — 15 грамм
ванильный экстракт — 1 чайная ложка

пышные панкейки

Важно: Секрет пышных панкейков таится в тщательном перемешивании в блендере и просеивании муки с разрыхлителем.

Видео: Пышные панкейки

Насыщенные шоколадные панкейки являются верхом удовольствия и непередаваемого вкуса. Вам понадобится:

сливочное масло — 20 грамм
сода — пол чайной ложки
кипяток — пол стакана
сахар — пол стакана
молоко — 400 мл (кефир или не сладкий йогурт)
какао — 50 грамм
мука — 2 стакана
яйца — 2 штуки

шоколадные панкейки

Все ингредиенты тщательно смешиваются миксером и жарятся на смазанной маслом сковороде.

Видео: Шоколадные панкейки

Для тех,кто не употребляет или не любит молоко существует возможность приготовить панкейки по такому рецепту:

два крупных яйца
сахар — 70 грамм
мука — 120 грамм (просеять)
разрыхлитель — пол чайной ложки
масло растительное
ванилин,корица (по желанию)

панкейки без молока

Яйца взбиваются с сахаром. Сухие ингредиенты смешиваются, мука просеивается. Тщательно взбиваются все составляющие и жарятся на смазанной сковороде.

Видео: Панкейки без молока

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:

хлопья овсяные — 1 ст.
молоко 1% — 1 ст.
мука цельнозерновая — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
сода гашеная — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

яйца — 1 шт.
кефир 1% — 100 мл.
мука — 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
мак — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.
Приятного аппетита!

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

банан — 2 шт.
кефир 1% — 250 г.
мука цельнозерновая — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
ванилин — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.
Приятного аппетита!

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 300 г.
мука цельнозерновая — 160 г.
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 1, 5 ст. л.
лимонной сок — 1 ч. л.
сода — 1 ч. л.
соль — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой. Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой. Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее — можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.
Приятного аппетита!

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
кефир 1% — 150 г.
овсяная мука — 250 г.
яйцо — 1 шт * сода — 2 г

приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

Описание рецепта — ПП — панкейки: Быстрые, вкусные и полезные панкейки из рисовой муки. ПП — панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1/3 стакана молока низкой жирности;
4 ст.л. овсяной муки;
немного растительного масла.

Сначала измельчают бананы. Яйца хорошенько взбивают, соединяют с пюре. Постепенно вводят муку, чтобы не было комочков. Добавляют молоко. На сковороду выкладывают ложкой или маленьким половником оладьи, обжаривают по 2-3 минуты на каждом боку. Получаются высокие пышные блины. Подавать их лучше горячими.

В данном рецепте овсяную муку можно заменить овсяными хлопьями, тогда блины получатся более фактурными. Их слегка перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для разбухания, соединяют с прочими продуктами. Вкус у таких панкейков неординарный, как и структура.

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

овсяные хлопья — 150 г;
яйцо;
молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово. Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг.

Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту. Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут. Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом. Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Сладкую и сочную морковь;
Нежирный кефир;
Овсяную муку;
Сода;
Яйцо.

Как обычно, взбиваем яйцо и добавляем натертую на мелкой терке морковь. Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем, добавляем соду, засыпаем овсяную муку, вымешиваем тщательно тесто. Сахар не добавляем, ведь морковь и так сладкая. Морковные панкейки подаем с легкой сметаной или йогуртом.

Очень часто семья просит меня приготовить на завтрак блины. Я и сама их, признаюсь, люблю всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и в будние дни. Из-за того, что перед работой времени совсем мало, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам. И первые в списке у меня так называемые панкейки. Это толстые блинчики, которые популярны на завтрак в Америке, да и у нас неплохо так прижились. Раньше я всегда готовила панкейки по классическому рецепту, а в последнее время начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных панкейков, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает панкейки более пышными, воздушными, а уж как притягивает их золотистый цвет… Настоящее солнышко на тарелке! Кукурузные панкейки рецепт

1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до появления пены.
2. Теперь добавляем в яичную массу кефир и хорошо перемешиваем. Мне нравится использовать кефир с маленьким процентом жирности, заметила, что с ним вкус панкейков лучше.
3. Всыпаем кукурузную и рисовую муку, а также разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое миски, чтобы масса получилась довольно густой, гладкой, без комочков.
4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и еще раз быстро перемешиваем тесто для панкейков. Оставляем его буквально на 3-5 минут постоять. Это нужно для того, чтобы кукурузная и рисовая мука как следует разошлась.
5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарим панкейки небольшого размера с двух сторон без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы были еще пышнее.
6. Готовые кукурузные панкейки складываем традиционной стопочкой, украшаем по вкусу. Я люблю промазать каждый панкейк медом или шоколадным соусом, получается своеобразный мини-тортик. Вкусно и эффектно!

Панкейки низкокалорийные с рисовой мукой. Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Всем привет! 🙂 Как настроение? Боевое? 🙂
Немного выпала я из блоговой жизни ввиду экзаменов)) но все скоро наверстаю! У меня для вас заготовлено несколько вкуснейших полезных десертов, уверена, обязательно понравится! Так что будьте на связи)) скоро все покажу и расскажу))
Кстати, готовлю еще небольшой репортаж с нашей поездки в Гамбург к друзьям, расскажу вам, почему хотя бы раз в жизни стоит побывать в Гамбурге, и что там такого интересного! 🙂 А также расскажу вам про замечательный город в центральной Германии, про Эрфурт, в котором я имею честь жизнь уже 3,5 года))
А сегодня просто поделюсь великолепным рецептом банановых панкейков, которые теперь готовлю почти каждый день)) Если вам удастся приобрести рисовую муку, не сомневайтесь, сразу берите! С ней такая вкусная выпечка! В сочетании с кукурузной, она порадует вас чудесным завтраком, которому будут рады и взрослые и детишки)) Если нет такой муки, не беда, просто замените на обычную)
А еще подарю вам рецепт классного домашнего бананового соуса, который делается всего минуту!)) Причем он будет отличной заменой магазинным покупным соусам с добавками! А тут, все натюрель, как говорится)) мягкий, сладкий, густой. ..мм…пальчики оближешь!

Рецепт и фото, как всегда, под катом:)

Ингредиенты:

1 крупный спелый банан
150 мл молока
110гр йогурта без добавок (либо кефир)
1 ст.л. без горки тростникового сахара (не обязательно, но с ним вкуснее))
100гр рисовой муки
100гр кукурузной муки
2 яйца
1 щепотка разрыхлителя

1) Банан измельчить блендером в пюре. Добавить к нему 2 яйца и сахар, и еще раз повжикать блендером около минутки — получится пышная густая масса.

2) Добавить йогурт и молоко, взбить венчиком до однородности.

3) Добавить обе муки и разрыхлитель, и снова венчиком все до однородности.

4) Сковороду хорошо разогреть, затем убавить огонь до среднего, и выкладывать ложкой будущие панкейки. Как только появились пузырьки, ждем еще пару секунд и переворачиваем.

Банановый соус:

1 спелый банан
2 ст.л. с горкой йогурта без добавок
молоко беру обычно «на глаз», но приблизительно это около 40гр (взвешано на весах))
(по желанию можно добавить 1 ч. л. кленового сиропа или сиропа агавы или меда)

Кладем все ингредиенты в блендер (я кладу в высокую чашу блендера и блендерю погружным), вжикаем около 1 минутки до полной однородности. Затем наливаем в соусник и подаем к панкейкам, вафлям, ну к чему угодно))
Как всегда, буду очень рада вашим отзывам! 🙂

Завалялся у меня в шкафу пакет рисовой муки. Вообще-то я покупала его для обсыпки расстоечных корзинок, чтоб хлеб не прилипал. Но хлеб я по ряду причин пока не пеку, а мука пропадает. Попался мне на глаза рецепт панкейков с этой мукой, решила попробовать. И вот что получилось.

1 яйцо
130 г рисовой муки
220 мл молока
75 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя (я кладу разрыхлитель по весу муки в соответствии с инструкцией на упаковке, он разный бывает)
1 ст.л. сахара (или по вкусу)
щепотка соли

У меня на фото двойная порция, т к едоков много было

В миске смешать рисовую и пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель

Отдельно разболтать яйца с молоком

Соединить мучную смесь с жидкой, замешать тесто. Оно получается достаточно густое. Оставить минут на 15-20.

В рецепте ничего не было сказано про масло, но я все-таки перед жаркой панкейков налила столовую ложку растительного масла в тесто.

Я пеку все блины на чугунных сковородках, подмазываю кусочком несоленого сала. Огонь не очень большой. На 1 панкейк наливала 2/3 половника теста

Наливаем тесто и ждем, пока пузырьки перестанут затягиваться (было написано 1 минута, но у меня вышло меньше, ориентируйтесь по своим сковородкам)

Переворачиваем и жарим до готовности. У меня жарились быстро, так что советую далеко от сковородки не отходить.

Готовые панкейки получаются пористыми, но достаточно плотными, может даже показаться, что они суховаты. Поэтому я бы советовала их подавать их с каким-нибудь достаточно жидким соусом, в оригинале это был вишневый. У меня вишни не было, были подваренные с сахаром яблоки, сметана и кленовый сироп (на фото не попал)

В общем, получились интересные панкейки, всем понравились

Приятного аппетита!

Банановые панкейки – толстые блины или оладьи, готовятся на американский манер, со вкусом тропического фрукта, которые принято печь на сухой сковороде или в специальных формочках без добавления масла. Подают пышные изделия с кленовым сиропом или жидким медом.

Как приготовить банановые панкейки?

Панкейки с бананом готовятся из пюрированной блендером или вилкой банановой мякоти, к которой добавляют жидкую основу и другие составляющие.

Максимально насыщенным вкус и аромат изделий будет при использовании спелых или даже переспевших бананов.
Тесто может быть приготовлено на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
Часть пшеничной муки или всю ее порцию можно заменять кукурузной, рисовой, овсяными хлопьями, манной крупой.
Для выпекания панкейков предпочтительно использовать антипригарную сковороду или специальную форму для оладий.
Чугунную сковороду перед выпекания первого изделия смазывают маслом и убирают остатки жира салфеткой.

Американские панкейки с бананом

Классические американские панкейки на молоке с бананом получаются пышными, мягкими и пористыми за счет одновременного добавления соды и разрыхлителя. Кроме того применяется техника раздельного взбивания яичного желтка и белка, с вмешиванием последнего на завершающем этапе замеса мучной основы.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
молоко – 150 мл;
сахарный песок – 1 ст. ложка;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
сода – 0,5 ч. ложки;
банан – 1 шт.;
масло сливочное – 20 г;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Смешивают в миске муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
Отдельно растирают желток с банановым пюре.
Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и полученную сухую мучную смесь, размешивают.
Добавляют взбитый до пиков белок.
Порции теста накладывают ложкой на сухую сковороду и подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.

Банановые панкейки на кефире

Представленный далее рецепт панкейков с бананом в домашних условиях позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные изделия. По желанию в тесто для аромата и пикантности добавляют половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Тесто не следует взбивать, а только немного размешать.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 1 стакан;
кефир – 1 стакан;
сахарный песок – 1 ст. ложка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
банан – 1 шт.;
масло сливочное – 70 г;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Соединяют в миске все сыпучие составляющие.
Взбивают немного яйцо, смешивают с кефиром и растопленным сливочным маслом.
Соединяют две основы, размешивают до растворения комков.
Пекут с бананом, накладывая порции теста на сковороду и подрумянивая их с двух сторон.

Банановые панкейки без яиц

Приготовить панкейки из банана без яиц можно с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к разряду диетических и максимально полезных. Не лишней в составе будет молотая корица, количество которой можно определять самостоятельно или вовсе исключить добавку из состава.

Ингредиенты:

мука цельнозерновая – 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
сахар кокосовый – 1 ст. ложка;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
сода – 0,5 ч. ложки;
банан – 1 шт.;
корица молотая – 1 ч. ложка;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Бананы взбивают блендером с добавлением молока.
Всыпают муку с погашенной лимонным соком содой, сахар, корицу и соль, размешивают.
По надобности добавляют еще немного муки и выпекают банановые диетические панкейки на сухой сковороде, подрумянивая порции с двух сторон.

Панкейки из банана и овсянки

Простые банановые – еще один полезный вариант любимого десерта. Количество бананов можно несколько уменьшить, подкорректировав при этом порцию овсянки. Для максимально диетической версии необходимо взять обезжиренное молоко, а сахар заменить сиропом агавы или стевией.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
овсянка – 100 г;
бананы – 2 шт.;
сахарный песок – 1 ст. ложка;
молоко – 50 мл.

Приготовление

Перемалывают овсянку до состояния муки в кофемолке или блендере.
Добавляют размятые вилкой или измельченные в блендере бананы, молоко, яйцо, взбивают тесто немного, добиваясь текстуры как густая сметана.
Пекут овсяно-банановые панкейки на антипригарной сковороде, подрумянивая порции теста с двух сторон.

Панкейки с бананом и шоколадом

Приготовленный с добавлением какао, порадует сладкоежек и почитателей десертов со вкусом шоколада. Для балансирования текстуры теста и придания ему дополнительных полезных свойств порцию муки заменяют овсяными отрубями. Вместо соды можно добавить ложку разрыхлителя.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 150 г;
кефир – 1 стакан;
сахарный песок – 1-2 ст. ложки;
овсяные отруби – 2 ст. ложки;
какао – 2 ст. ложки;
сода – 0,5 ч. ложки;
банан – 2 шт.;

соль – 1 щепотка.

Приготовление

В кефир добавляют соду, размятую банановую мякоть, перемешивают.
Вмешивают в основу сахар с какао и солью, муку и отруби.
Размешивают тесто венчиком.
Жарят банановые шоколадные панкейки на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая каждую с одной и другой стороны.

Творожно-банановые панкейки

Невероятно вкусными удаются творожные панкейки с бананом. Тесто при желании ароматизируют корицей молотой или ванилином на выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать молочную сыворотку, кефир или простоквашу, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки погашенной уксусом соды.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 250 г;
молоко – 1 стакан;
творог – 200 г;
сахарный песок – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
банан – 2 шт.;
соль – 1 щепотка;
корица или ванилин.

Приготовление

Творог растирают с сахаром и яйцом.
Добавляют молоко, растопленное сливочное масло и банановую мякоть.
Отдельно соединяют просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавляют в молочно-банановую основу.
Размешивают тесто, накладывают порции на сковороду.
Подрумянивают банановые панкейки с двух сторон.

Панкейки с бананом на воде

Если в нужный момент не оказалось ни молока, ни кефира – не беда, весьма удачными получаются банановые панкейки на воде. Вместо пшеничной муки допускается использование овсяной, благодаря чему десерт станет еще более диетическим и легким. Можно заменить щепотку ванилина чайной ложкой ванильного сахара.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 120 г;
вода – 3 ст. ложки;
сахарный песок – 2 ст. ложки;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
банан – 1 шт.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Растирают яйцо с сахаром.
Добавляют банановое пюре, растопленное сливочное масло и воду.
Всыпают муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилином.
Размешивают тесто, выкладывают его небольшие порции на разогретую сковороду и подрумянивают с двух сторон.

Банановые панкейки на рисовой муке

Банановые , который можно исполнить с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, одновременно пористыми, рыхлыми и даже немного суховатыми. Как никогда важно подать к подобным блинам кленовый сироп, какой-нибудь фруктовый, сметанный соус, жидкое варенье или мед с горячим чаем.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука рисовая – 170 г;
мука пшеничная – 70 г;
молоко – 150 мл;
сахарный песок – 1 ст. ложка;
масло – 1 ст. ложка;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
банан – 1 шт.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Яйцо смешивают с молоком, банановой мякотью и маслом.
Отдельно соединяют просеянную рисовую и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавляют жидкую основу к сухим компонентам, размешивают до однородности.
Пекут панкейки на сухой сковороде, наливая порции теста и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.

Банановые панкейки с манкой

Достойным вкусом порадуют банановые панкейки без муки на манке. В качестве связующего и балансирующего текстуру компонента добавляют перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Вместо кефира можно взять за основу и молоко, несколько увеличив порцию манки или овсянки до получения густоты как жирная сметана.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
манка – 0,5 стакана;
овсяные хлопья – стакана;
кефир – 250 мл;
сахарный песок – 1 ст. ложка;
сода – ¼ ч. ложки;
масло сливочное – 2 ст. ложки;
банан – 1 шт.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Кефир соединяют с манкой и измельченными хлопьями, оставляют на 2 часа.
Добавляют банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, соду и растопленное сливочное масло.
Размешивают полученное тесто до однородности, выпекают из него панкейки на сухой сковороде.

Панкейки с бананом внутри – рецепт

При желании банан можно не добавлять в основу, а сделать панкейки с банановой начинкой, расположив ломтики фрукта между двумя слоями теста. Вместе с бананом или вместо него зачастую добавляют кусочки шоколада, которые плавятся в процессе жарки изделий и придают им в готовом виде изумительные вкусовые ноты.

Предлагаю вам приготовить диетические панкейки на рисовой муке. Нежные и воздушные панкейки легки в приготовлении и очень вкусные. Любимое блюдо всех детишек, в особенности когда панкейки собраны в торт. Сейчас научимся готовить панкейки, которые можно наминать без ущерба фигуре. Прекрасный вариант для ланча или завтрака. На приготовление этого блюда вы затратите не более 20 минут, и башенка панкейков украсит ваш стол. Остается только определиться с сиропом, которым вы станете заправлять блюдо.

Ингредиенты:

200 миллилитров молока;
1 яйцо;
ваниль;
1/4 чайная ложка соли;
2 столовые ложки растительного масла;
170 грамм рисовой муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
Полученное тесто выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Приготовленные панкейки выкладываем на блюдо и подаем с сиропом или джемом.

Как видите, на чтение самого рецепты вы затратите больше времени, чем на приготовление панкейков. Все быстро и легко. Из приготовленных ингредиентов в среднем должно получиться 10 вкусных пышных панкейков, которые можно заправить сладким соусом, а перед этим смазать сливочным маслом. В качестве соуса подойдет кленовый сироп, джем из любых ягод и плодов. Панкейки вкусны и без сладких заправок. К приготовлению этого блюда можно и нужно привлечь детей, тогда процесс приготовления станет веселее и увлекательней. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте классические

панкейки | Рецепты правильного питания

мая 23, 2017

Полезные панкейки с изюмом

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Вкусные, пышные и к тому же полезные панкейки с изюмом порадуют вашу семью на завтрак. Готовятся очень просто: без масла и сахара. Подавать можно с медом, вареньем, сметаной. Сытно и вкусно.

Ингредиенты:
Кефир (или йогурт): 250-300 мл.
Яйцо: 2 шт.
Мука ц/з + пшеничная (или овсяная/рисовая/кукурузная): 4-5 ст. л.
Изюм: по вкусу (около 30-40 г.)
Разрыхлитель: 1 ч.л.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 03, 2016

Полезные кофейные панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Если вы такой же кофеман, как и я, то вам обязательно понравятся эти полезные кофейные панкейки. Аромат кофе и непередаваемый вкус сделали мое утро.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 22 панкейка. Калорийность одной штуки: 43 ккал.

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая: 200 г.
Молоко 0,5%: 250 мл.
Яйцо: 2 шт.
Масло оливковое: 10 мл.
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Кофе растворимый (или очень мелкого помола): 1 ст.л.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 27, 2016

Полезные панкейки с клубничной начинкой

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Очень вкусные, полезные и оригинальные панкейки с начинкой из свежей клубники. Летом мне хочется добавлять фрукты и ягоды везде 🙂

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 панкейков. Калорийность одного панкейка в среднем около 70 ккал.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Мар 06, 2016

Полезные шоколадные панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Такие панкейки 100% понравятся детям. Да и взрослым тоже. Очень вкусные, очень полезные и очень шоколадные.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 20 панкейков. Калорийность одной штуки составляет 37 ккал.

Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 140 г.
Яйцо: 2 шт.
Какао-порошок: 10-15 г.
Молоко 0,5%: 200 мл.
Масло оливковое: 1 ч.л.
Сода: 1/2 ч.л.
Стевия: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 23, 2016

Диетические панкейки на кефире

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей

Очень вкусные, пышные панкейки на кефире. Отлично для завтрака, особенно детского.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 16 панкейков. Калорийность одной штуки: 42 ккал.

Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 80 г.
Мука кукурузная: 70 г.
Кефир 1%: 200 мл.
Яйцо: 1 шт.
Мед: 15 г.
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: щепотка

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 01, 2015

Полезные классические панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Полезные классические американские панкейки на завтрак, с арахисовой пастой, ягодами или фруктами — это очень вкусно, сытно, полезно. Полезные панкейки по вкусу ничем не уступают оригинальным: такие же пышные, пористые, вкусные.

Ингредиенты (на 10-12 шт.)
Мука ц/з пшеничная + рисовая: 60 г.
Молоко 0,5%: 100 мл.
Яйцо: 1 шт.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 03, 2015

Диетические тыквенные оладьи

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото, Рецепты блюд для детей

Продолжаю экспериментировать с тыквой — какая, все-таки, удивительная вещь и сколько из нее всего можно приготовить. Диетические тыквенные оладьи получились очень нежные, легкие, воздушные. Целая гора оладий испарилась за несколько минут, вся семья осталась довольна.

Ингредиенты:
Тыква: 400 г.
Яйцо: 1 шт.
Мука: 150 г. (у меня было ц/з пшеничная+рисовая)
Оливковое масло: 1 ст.л.
Кефир 1%: 100 мл.
Корица: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 13, 2015

Диетические апельсиновые панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Солнечное воскресное утро приятно начать с вкусного солнечного завтрака. Например, с потрясающе-вкусных панкейков. Чем панкейки отличаются от обычных блинов или оладий? Панкейки должны быть толще блинов, а пекутся на сухой сковороде без масла. Кроме того, панкейки делают с различными наполнителями. Это могут быть и фрукты, и шоколад, и орехи. У нас сегодня диетические апельсиновые панкейки. Кроме насыщенного аромата и вкуса апельсина, эти панкейки получаются очень нежными, благодаря мягкому творогу, входящему в их состав.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 03, 2015

Диетические оладьи из кукурузной муки на кефире

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Давно что-то не было ни оладьев, ни блинов, решила исправлять ситуацию, поэтому сегодня у нас диетические оладьи из кукурузной муки. Нежные, вкусные, воздушные и абсолютно полезные, нежирные. О пользе кукурузной муки я уже много раз писала, не стоит бояться муку, надо просто использовать правильную и полезную.

Калорийность диетических оладьев из кукурузной муки на кефире на 100 гр. составляет: 134 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 6 гр., жиры: 2 гр., углеводы: 24 гр.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Мар 30, 2015

Диетические морковные панкейки

Рубрика: Завтраки – рецепты с фото

Удивительно, насколько вкусной получается выпечка и десерты с морковью. Каждый раз приятно удивляюсь результату. Наивкуснейшие диетические морковные панкейки.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 12 панкейков. Калорийность одного морковного панкейка составляет около 45 ккал.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

Диетические панкейки на рисовой муке. Панкейки на рисовой муке Панкейки на молоке и рисовой муки

Ингредиенты:

200 миллилитров молока;
1 яйцо;
ваниль;
1/4 чайная ложка соли;
2 столовые ложки растительного масла;
170 грамм рисовой муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
Полученное тесто выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Приготовленные панкейки выкладываем на блюдо и подаем с сиропом или джемом.

У меня на фото двойная порция, т к едоков много было

В миске смешать рисовую и пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель

Отдельно разболтать яйца с молоком

Соединить мучную смесь с жидкой, замешать тесто. Оно получается достаточно густое. Оставить минут на 15-20.

В общем, получились интересные панкейки, всем понравились

Приятного аппетита!

Мне очень понравились эти панкейки на рисовой муке, текстура у них совсем другая, в отличие от обычных оладий. Они белоснежные внутри, а от того, что жарятся практически без масла, в них совсем нет жира, что тоже очень важно! Такой вариант панкейков очень подойдет тем, кто придерживается безглютеновой диеты, но если у вас нет необходимости в диетическом питании, я все же советую вам их попробовать испечь, они действительно очень вкусные.

Итак, для панкейков на рисовой муке возьмем необходимые продукты по списку. Как я уже говорила, кисломолочный продукт можно взять любой, можно даже взять несвежую сметану, главное, не очень жирную.

Взвесим необходимое количество кисломолочного продукта, из которого вы будете печь панкейки.

Затем разбиваем сюда куриное яйцо, всыпаем соль и сахар.

С помощью венчика доводим все до однородности.

Отмеряем необходимое количество рисовой муки.

Просеиваем ее через сито вместе с содой.

Всыпаем часть муки в миску с ряженкой и аккуратно смешаем, чтобы не было комочков.

Вмешаем остальную муку в тесто, следим, чтобы в тесте не оставалось мучных комочков.

Вот такое должно получиться тесто после смешивания.

Отставим его минут на 10. После поставим сковороду на огонь и смажем ее совсем немного растительным маслом с помощью силиконовой кисти.

На разогретую сковороду кладем ложкой тесто и жарим панкейки на рисовой муке сначала с одной стороны.

Потом переворачиваем и жарим с другой стороны.

Таким образом пожарим все панкейки и сложим их на тарелке для подачи.

Рисовые панкейки можно сразу подавать к столу. К ним также можно подать сметану, мед или варенье. У меня было кизиловое варенье, было очень вкусно!

Рецепт и фото, как всегда, под катом:)

Ингредиенты:

2) Добавить йогурт и молоко, взбить венчиком до однородности.

3) Добавить обе муки и разрыхлитель, и снова венчиком все до однородности.

Банановый соус:

1 спелый банан
2 ст.л. с горкой йогурта без добавок
молоко беру обычно «на глаз», но приблизительно это около 40гр (взвешано на весах))
(по желанию можно добавить 1 ч.л. кленового сиропа или сиропа агавы или меда)

Диетические панкейки на рисовой муке. Банановые панкейки из рисовой и кукурузной муки (без глютена) с домашним банановым соусом Рисовые панкейки на молоке

Ингредиенты:

200 миллилитров молока;
1 яйцо;
ваниль;
1/4 чайная ложка соли;
2 столовые ложки растительного масла;
170 грамм рисовой муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
Полученное тесто выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Приготовленные панкейки выкладываем на блюдо и подаем с сиропом или джемом.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:

хлопья овсяные — 1 ст.
молоко 1% — 1 ст.
мука цельнозерновая — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
сода гашеная — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

яйца — 1 шт.
кефир 1% — 100 мл.
мука — 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
мак — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

банан — 2 шт.
кефир 1% — 250 г.
мука цельнозерновая — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
ванилин — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 300 г.
мука цельнозерновая — 160 г.
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 1, 5 ст. л.
лимонной сок — 1 ч. л.
сода — 1 ч. л.
соль — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой. Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой. Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее — можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.
Приятного аппетита!

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
кефир 1% — 150 г.
овсяная мука — 250 г.
яйцо — 1 шт * сода — 2 г

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1/3 стакана молока низкой жирности;
4 ст.л. овсяной муки;
немного растительного масла.

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

овсяные хлопья — 150 г;
яйцо;
молоко — 100 мл.

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Сладкую и сочную морковь;
Нежирный кефир;
Овсяную муку;
Сода;
Яйцо.

1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до появления пены.
2. Теперь добавляем в яичную массу кефир и хорошо перемешиваем. Мне нравится использовать кефир с маленьким процентом жирности, заметила, что с ним вкус панкейков лучше.
3. Всыпаем кукурузную и рисовую муку, а также разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое миски, чтобы масса получилась довольно густой, гладкой, без комочков.
4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и еще раз быстро перемешиваем тесто для панкейков. Оставляем его буквально на 3-5 минут постоять. Это нужно для того, чтобы кукурузная и рисовая мука как следует разошлась.
5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарим панкейки небольшого размера с двух сторон без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы были еще пышнее.
6. Готовые кукурузные панкейки складываем традиционной стопочкой, украшаем по вкусу. Я люблю промазать каждый панкейк медом или шоколадным соусом, получается своеобразный мини-тортик. Вкусно и эффектно!

Взвесим необходимое количество кисломолочного продукта, из которого вы будете печь панкейки.

Затем разбиваем сюда куриное яйцо, всыпаем соль и сахар.

С помощью венчика доводим все до однородности.

Отмеряем необходимое количество рисовой муки.

Просеиваем ее через сито вместе с содой.

Всыпаем часть муки в миску с ряженкой и аккуратно смешаем, чтобы не было комочков.

Вмешаем остальную муку в тесто, следим, чтобы в тесте не оставалось мучных комочков.

Вот такое должно получиться тесто после смешивания.

На разогретую сковороду кладем ложкой тесто и жарим панкейки на рисовой муке сначала с одной стороны.

Потом переворачиваем и жарим с другой стороны.

Таким образом пожарим все панкейки и сложим их на тарелке для подачи.

У меня на фото двойная порция, т к едоков много было

В миске смешать рисовую и пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель

Отдельно разболтать яйца с молоком

Соединить мучную смесь с жидкой, замешать тесто. Оно получается достаточно густое. Оставить минут на 15-20.

В общем, получились интересные панкейки, всем понравились

Приятного аппетита!

Диетические кокосовые панкейки

Нежные кокосовые панкейки очень легко приготовить, а самое главное они СОВСЕМ НЕ ПРИГОРАЮТ! Очень вкусный и простой рецепт, попробуйте!

Шаги


	В миску разбиваем 1 целое яйцо и 1 белок и взбиваем вилкой до однородности. Затем добавляем 1 столовую ложку творога и перемешиваем вилкой до однородности.
	Измельчаем столовую ложку кокосовой стружки в кофемолке и добавляем в тесто. Вторую столовую ложку стружки добавляем неизмельченной.
	Измельчаем 2 столовых ложки овсяных отрубей и добавляем в тесто (можно измельчить овсяные хлопья). Добавляем сахарозаменитель. Оставляем тесто постоять на 5-10 минут.
	Хорошо разогреваем сковороду с толстым дном. На среднем огне жарим панкейки: 2 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Я выпекаю панкейки маленькими: каждый панкейк — это половина столовой ложки теста. Самое главное, что панкейки совсем не прилипают к сковороде и их очень легко печь. Приятного аппетита!
	В исполнении подписчиков

Отзывы о рецепте

Пока нет озывов об этом рецепте, используйте форму ниже, чтобы оставить первый отзыв!

Войдите, чтобы оставить отзыв

далее

Яблочная пастила

назад

Ленивый куриный пирог

Овсяные панкейки на кефире. Панкейки овсяные

Когда за окном дождь и ветер, пасмурно или морозный день с вьюгой, поднять настроение и согреть смогут легкие рецепты панкейков. Не нужно покупать дорогостоящие продукты, все для приготовления есть под рукой.

Быстрая еда необязательно должна быть вредной и с большим содержанием калорий.

Есть простые способы сделать воздушные оладушки полезными и легкими для усвоения.

Панкейки пришли к нам из Америки: pancake – дословно, «жареное на сковороде пирожное»
. Конечно, в американском варианте это жирные, канцерогенные оладушки, густо политые шоколадным соусом и вареньем. У них отменный вкус, и они очень сытные.

Для стройной фигуры они противопоказаны. Но есть способы исключить их отрицательные стороны и искусно превратить представителей американского фастфуда в нежные, легкие и диетические панкейки.

Готовим панкейки

Основным условием для худеющих леди – это низкая калорийность. Обжаривать панкейки следует на оливковом или рафинированном подсолнечном масле. Сковородка должна быть с антипригарочным или керамическим покрытием. Можно взять блинницу. Заморские кейки не должны быть большими, тесто наливаем в самую середину сковородки маленьким половником. Тесто замешиваем на кефире.

Диетические классические панкейки на кефире

Кефир очень полезно употреблять на диете. Он благоприятно воздействует на пищеварение, заставляет работать кишечник как часы. Поправиться с него практически невозможно. В кефире полно полезных микроэлементов и, к тому же, он заменяет сливочное масло, молоко и маргарин в рецепте, делая панкейки пышными и нежными.

Нам понадобится для приготовления:

мука;

кефир;

яйцо;

сахар и соль — пара щепоток;

сода;

растительное масло.

Яйцо взбиваем венчиком с щепотками соли и сахара. Кефир подогреваем в кастрюле и добавляем к нему чайную, без горки, ложечку соды. Обычно, соду гасят уксусом или лимонным соком, но этого не потребуется, так как кефир отлично выполняет эту функцию. Смешаем его со взбитым яйцом.

Засыпаем муку столько, сколько потребуется, чтобы масса приобрела консистенцию жидкого йогурта. Тесто готово.

Блинницу ставим на огонь, смазав предварительно маслом. Именно смазав! Наливать масло в сковороду не стоит, иначе наши оладушки пропитаются им в процессе жарки.

Тесто наливаем в центр сковородки. Слегка поджарим панкейк с одной стороны, затем с помощью лопатки перевернем другой стороной. Следите, чтобы блинчик не подгорал, на нем должна образоваться светлая, золотистая корочка.

Подаем кейки стопочкой по три штуки, поливаем их медом или кленовым сиропом. Можно просто обсыпать сверху ягодами – свежей малиной, черникой или клубникой.

Банановые диетические панкейки

Неплохим дополнением к классическому варианту приготовления кейков, является начинка из бананов. Нарезанный мелкими кусочками фрукт просто добавляем в тесто.

Рецепт 1

Возьмем следующие продукты:

овсяная мука, ее можно заменить измельченными в кофемолке овсяными хлопьями;

разрыхлитель;

стаканчик ванильного йогурта без наполнителей;

яйцо;

воды полстакана;

пару бананов.

В миске соединим стакан муки с разрыхлителем. В ёмкости для блендера взбиваем насадкой-венчиком яйцо, йогурт и воду. Бананы режем мелкими кубиками или разминаем вилкой. Банановое пюре перемешаем со смесью из яйца и йогурта. Затем соединяем все с овсяной мукой. Получаем однородную массу с помощью блендера. Если бананы спелые и сладкие, то сахар не нужен. Жарим банановые панкейки на сковородке. Они должны получиться темного цвета от овсяной муки. Сверху обсыпаем готовую стопочку оладушек кусочками банана.

Рецепт 2 – «Панкейки без муки»

В состав данного рецепта не входит мука. Для тех, кто придерживается очень строгой диеты, но любит скушать что-нибудь вкусненькое, эти воздушные банановые панкейки придутся в самый раз.

Для приготовления возьмем:

парочку спелых бананов;

два сырых яйца;

разрыхлитель.

Совсем немного, половику чайной ложки разрыхлителя взбиваем блендером с яйцами. Из бананов делаем пюре вилкой или миксером. Соединяем смесь из яиц с фруктовым пюре. Тесто быстро готово.

Наливаем его на разогретую сковороду небольшим половником, каждый блинчик обжариваем пару минут с двух сторон и все. Пирамидку из панкейков поливаем медом.

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Сладкую и сочную морковь;

Нежирный кефир;

Овсяную муку;

Сода;

Яйцо.

Как обычно, взбиваем яйцо и добавляем натертую на мелкой терке морковь. Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем, добавляем соду, засыпаем овсяную муку, вымешиваем тщательно тесто. Сахар не добавляем, ведь морковь и так сладкая. Морковные панкейки подаем с легкой сметаной или йогуртом.

Низкокалорийные овсяные диетические панкейки

Простой рецепт приготовления диетических панкейков из овсяной муки. Они идеально подходят на завтрак диетикам.

Благодаря тому, что основой для теста служит овсяная мука, овсяные оладушки не только вкусные, но и очень полезные.

молоко;

овсяная мука;

яйцо;

разрыхлитель;

ягоды черники или малины;

растительное масло.

Хорошенько взбиваем яйцо с молоком. Муку смешаем с разрыхлителем. Соединяем ингредиенты двух мисок, тщательно перемешиваем, чтобы избежать образования комочков. Даем постоять тесту 20 минут и начинаем выпекать. Стопку из овсяных блинчиков украшаем свежими ягодами и сахарной пудрой. Отличное начало любого дня.

Оладьи из овсяной муки с добавлением различных фруктов и ароматных ягод не оставят равнодушными дорогих гостей, особенно, холодным, зимним вечером.

Не нужно долго думать, что приготовить к чаю, когда под рукой есть такие рецепты вкуснейших диетических панкейков! Под рукой любимые рецепты диетических панкейков.

Что такое панкейки? За этим замысловатым словом кроется американский вариант наших оладушек. Это всего лишь толстенькие, пышные блинчики небольшого размера, которые можно приготовить с различными наполнениями и дополнениями – ягодами, фруктами, сухофруктами. Подают панкейки обычно с сиропом, вареньем, джемом, в тесто тоже можно добавить кусочки ягод и фруктов.

Все мы стремимся получать пищу не только вкусную, но и полезную. С этой целью часть пшеничной муки в панкейках можно заменить на овсяную. На вкусовых качествах это особо не скажется, а вот полезность блюда увеличится.

Итак, готовим овсяные панкейки…

Пшеничную муку соединим с мукой овсяной.

Добавим яйцо.

В молоке растворим сахар и соль.

В тесто для овсяных панкейков добавим половину молока и хорошо перемешаем, чтобы не было комков.

Добавим оставшееся молоко.

Размешаем и добавим соду, погашенную уксусом. У нас получилось тесто, чуть более плотное, чем мы бы приготовили для оладий.

Сегодня я добавлю в овсяные панкейки кусочки киви. Фрукт почищу и нарежу тонкими пластинками.

Сковороду для выпечки панкейков разогреваем, смазываем подсолнечным маслом (совсем чуть-чуть). Наливаем одну ложку теста, выкладываем на него ломтик киви.

Сверху покрываем еще одной ложкой теста.

Жарим на одной стороне, пока в тесте не появятся дырочки. Тогда переворачиваем и жарим на другой стороне.

Вот такой веселый блинчик-панкейк у меня получился.

Панкейки из овсяной муки готовы. Это хорошее блюдо на завтрак с соусом, сметаной, сгущенным молоком и т.д. С таким блинчиком можно кушать кашу, пить молоко, чай или кофе. Таким образом, овсяные панкейки — это и готовое блюдо, и дополнение к любимым напиткам.

Разнообразить Масленицу и повседневную пищу можно с помощью оригинальных американских панкейков, которые очень легко приготовляются и не требуют огромных затрат сил и времени. Такое блюдо порадует всех членов семьи и станет любимым повседневным завтраком.

Как часто можно заметить в зарубежных кино, особенно американского производства, что люди с удовольствием на завтрак поедают плотные маленькие блинчики. В размере они достигают диаметра блюдца, а приправляются различными сиропами, маслом и ягодами. И как часто вам хотелось попробовать такой блинчик?

Американские блинчики

Теперь не нужно «пускать слюнки» зря, так как секретом подобного угощения овладели многие российские хозяйки и успешно готовят панкейки своим детям и мужьям утром, днем и вечером. Панкейки — что-то среднее между стандартным блинчиком и оладьями. Набор ингредиентов для блюда достаточно прост и они с легкостью найдутся на каждой кухне.

панкейк — традиционный американский завтрак

Стоит заметить, что вариаций приготовления панкейков столько же, сколько существует разновидностей русских блинчиков. Каждая хозяйка готовит их на свой лад и со своим секретом. Однако можно отметить традиционные способы приготовления, их существует несколько:

с шоколадной крошкой

с орехами

с фруктами

шоколадные

банановые

овсяные

тефлоновая сковорода

Важно: Главное условие, которое обязательно следует соблюдать — использовать для жарки только тефлоновую сковороду или сковороду с антипригарным эффектом.

Панкейки: рецепт пошагово

Как и русские блинчики, панкейки содержат достаточно много масла, что не дает им прилипать и приставать к сковороде. Стандартный панкейк должен иметь высоту не менее пяти миллиметров. Пышность блюду придают не разрыхлители, а специальная технология приготовления, где ингредиенты взбиваются пошагово.

набор ингредиентов для блюда

Для приготовления блюда вам понадобятся:

мука — примерно 1 стакан (смотрите на густоту)

йогурт или кефир, или молоко (1 — 1,5 стакана)

яйца: 1-2 штуки

растительное масло

мед (в определенных рецептах)

сахар (коричневый или белый)

соль, сода

приготовить панкейки — легко!

Пошаговый рецепт:

Яйца для приготовления должны быть обязательно охлажденными. Отделяем белок от желтка в отдельные посуды.

Белки помещаем в холодильник на время и пока они охлаждаются, замешиваем тесто.

В высокой посуде с помощью миксера или блендера с насадкой «венчик» взбиваем желтки. Нужно добиться пузырчатой массы.

К взбитым желткам добавляется охлажденный йогурт, кефир или молоко и так же активно взбивается.

Далее добавляют мед, сладкий сироп или сахар.

Масса тщательно взбивается до пузырчатого состояния.

Добавляется масло, сода гашенная уксусом. Взбивается.

В отдельной посуде на высоких скоростях миксера взбивается белок с щепоткой соли до пышной густой пены. Масса считается идеальной, когда достигает на столько плотного состояния, что не вываливается из посуды даже при перевернутом состоянии.

Две массы смешиваются и взбиваются.

Просеянная мука постепенно, порциями добавляется в тесто и взбивается. Тесто готово.

стопка блинчиков

Панкейки из-за большого содержания масла в тесте жарятся на сковороде без добавления дополнительной смазки на поверхность. Жарить блинчики следует с двух сторон и складывать на тарелку стопкой. Традиционно панкейки заливают сладкими сиропами, украшают ягодами, маслом и листиками мяты.

Важно: Едят панкейки ножом и вилкой, отрезая кусочек буд-то от торта, реже панкейки употребляют поштучно.

Видео: «ГОТОВИМ АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ, БЛИНЫ | American Breakfast Pancakes»

Панкейки с шоколадной крошкой: рецепт

Сколько хозяек — столько рецептов американских блинчиков:

Блинчики с шоколадной крошкой

Можно разнообразить рецепт и приготовить блинчики с шоколадной крошкой. Они являются одними из самых любимых у американцев и пользуются необычайной востребованностью у детей. Чтобы приготовить такие панкейки нужно к стандартному рецепту добавить мелко нарубленный шоколад или приобрести специальный каплевидный, продающийся в магазинах.

панкейки с шоколадной крошкой

Важно: Главное условие — не переборщить с шоколадом и добавить его в тесто не очень много, так он имеет свойство плавиться и пригорать на сковороде.

Панкейки с фруктами: рецепт

Блинчики с фруктами

Такие блинчики отличаются насыщенным фруктовым вкусом за счет добавления в тесто фруктовых сиропов вместо сахара и обильного украшения свежими фруктами. Вы вольны выбирать фрукты и ягоды по своему вкусу и даже сделать панкейки не слишком сладкими. Фруктовые сиропы продаются в супермаркетах и больших магазинах. Часто их можно найти в отделах мороженного.

панкейки с фруктами

Важно: Если вы не хотите искать сироп — добавьте в рецепт варенье, но обязательно следите за густотой теста — оно не должно быть сильно жидким. Увеличьте количество муки.

Канадские панкейки: рецепт

Такое название они получили лишь потому, что имеют в своем составе клиновой сироп — традиционный и любимый в Канаде. Он отличается очень сладким насыщенным вкусом, так что если вы добавляете его в тесто — постарайтесь не переусердствовать, чтобы не сделать блюдо приторным. Такие блинчики можно готовить вообще без сахара, так как стопка обильно поливается клиновым сиропом и сверху кладется кусочек масла.

панкейки с клиновым сиропом

Важно: Клиновый сироп достаточно редкий продукт, но его часто можно приобрести в крупных супермаркетах.

Банановые панкейки: рецепт

Банановые панкейки обладают приятным ароматом и нежной сладостью. В такой рецепт банан добавляется как в тесто, так и в украшение. Для приготовления вам понадобятся:

250 грамм просеянной муки

сода или разрыхлитель теста

банановые панкейки — одни из самых вкусных!

Сухие ингредиенты тщательно перемешиваются в отдельной посуде. В высокой кастрюле или блюде миксером взбиваются:

яйцо (1 штука)

сахар (1 стакан)

молоко (1,5 стакана)

масло (растительное, смотреть на консистенцию)

измельченный в блендере один банан

Все ингредиенты смешиваются и жарятся на хорошо разогретой сковороде. Украшаются медом и кусочками банана.

Видео: Банановые панкейки. Пошаговое приготовление. Рецепт

Диетические панкейки: рецепт

Тем,кто вынужден придерживаться диетического питания, подойдут диетический панкейки. Приготовить их можно с творожным кремом. Вам понадобятся:

Одно яйцо

Щепотка соли

Пищевая сода

Ванилин

100 миллилитров нежирного йогурта или кефира

Сахарозаменитель

Две столовые ложки отрубей

Три ст.ложки овсяной муки

Творог

Фрукты и ягоды для украшения

диетические панкейки

В тесто можно добавить перебитый банан или другие фрукты. Блинчики жарятся без масла на тефлоновой сковороде. Украшаются творожными слоями с ягодами, сдабриваются медом.

Видео: Диетические панкейки с творожным кремом

Овсяные панкейки: рецепт

Для приготовления таких оригинальных блинчиков понадобится:

200 грамм овсянки, перебитой в кофемолке или блендере (добиться муки)

стакан охлажденного молока

два яйца

сахар (по вкусу и потребностям)

сода, гашенная уксусом или разрыхлитель

овсяные панкейки

Важно: Если вы не придерживаетесь диетического питания — добавьте в тесто масло. Прекрасно сочетается овсяное тесто с фруктами и ягодами.

Видео: Овсяные панкейки

Панкейки: рецепт на кефире

Панкейки на кефире отличаются не только тем, что являются невероятно вкусными, но и необычайно пышными. Чтобы приготовить такие блинчики, вам будут необходимы:

сахар

кефир

разрыхлитель

панкейки на кефире очень пышные

Разделить два яйца на белок и желток

Белок поставить охлаждаться в холодильник

Желток взбить с сахаром блендером или миксером до густоты

Белки взбиваются до устойчивой пены с солью (щепотка)

К желткам добавляем один стакан кефира и две столовые ложки масла

Взбивается до однородного состояния

Просеянная мука даст пышность, поэтому тщательно просеиваем ее в отдельную посуду и добавляем разрыхлитель

Все ингредиенты смешиваются и жарятся блинчики

Видео: Панкейки на кефире. Рецепт

Набор ингредиентов достаточно прост:

молоко — 1 стакан

мука — 200 грамм

яйцо — 1 штука

масло сливочное и подсолнечное

разрыхлитель

сахар

панкейки на молоке

Важно: Панкейки на молоке отличаются нежной структурой.

Все ингредиенты смешиваются постепенно с помощью миксера. Разрыхлитель или сода обеспечат тесту воздушность. Масло добавляется в тесто и если вы имеете хорошую антипригарную сковороду — смазывать ее нет необходимости. Приправить стопочку блинчиков можно сливочным маслом, которое расплавится и придаст приятный сливочный вкус блинчикам.

Видео: Панкейки на молоке

Для приготовления пышных панкейков вам понадобятся:

2 яйца

сахар — 50 грамм

масло сливочное — 50 грамм

молоко — 270 мл

мука — 180 грамм

соль — 2 грамма

разрыхлитель — 15 грамм

ванильный экстракт — 1 чайная ложка

пышные панкейки

Важно: Секрет пышных панкейков таится в тщательном перемешивании в блендере и просеивании муки с разрыхлителем.

Видео: Пышные панкейки

Насыщенные шоколадные панкейки являются верхом удовольствия и непередаваемого вкуса. Вам понадобится:

сливочное масло — 20 грамм

сода — пол чайной ложки

кипяток — пол стакана

сахар — пол стакана

молоко — 400 мл (кефир или не сладкий йогурт)

какао — 50 грамм

мука — 2 стакана

яйца — 2 штуки

шоколадные панкейки

Все ингредиенты тщательно смешиваются миксером и жарятся на смазанной маслом сковороде.

Видео: Шоколадные панкейки

Для тех,кто не употребляет или не любит молоко существует возможность приготовить панкейки по такому рецепту:

два крупных яйца

сахар — 70 грамм

мука — 120 грамм (просеять)

разрыхлитель — пол чайной ложки

масло растительное

ванилин,корица (по желанию)

панкейки без молока

Яйца взбиваются с сахаром. Сухие ингредиенты смешиваются, мука просеивается. Тщательно взбиваются все составляющие и жарятся на смазанной сковороде.

Видео: Панкейки без молока

Предлагаю попробовать необычайно нежные, вкусные, ароматные панкейки из овсяной муки.
Готовятся эти блинчики без добавления пшеничной муки. Мед, сироп или варенье станут прекрасным дополнением к овсяным панкейкам. Если нет в хозяйстве овсяной муки, измельчите в кофемолке овсяные хлопья — отлично получится!

Ингредиенты

Для приготовления панкейков из овсяной муки понадобится:

молоко — 130 мл;

яйцо куриное — 1 шт.;

мука овсяная — 1 стакан;

соль — щепотка;

сахар — 2 ст. л.;

ванилин — 1/4 пакетика;

масло растительное — 1 ст. л.;

разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки).

Стакан — 200 мл.

Этапы приготовления

В молоко добавить соль, яйцо, сахар, ванилин, разрыхлитель и растительное масло.

Жарить овсяные панкейки на сухой разогретой сковороде, наливая тесто ложкой в центр сковороды (по 1,5-2 столовых ложки). Готовить на небольшом огне около 1 минуты (смотрите, появятся характерные дырочки и тесто сверху будет сухое).

Блинчик перевернуть и жарить с другой стороны около 30-40 секунд также, на небольшом огне.

Замечательные, очень вкусные панкейки, приготовленные из овсяной муки, сложить на тарелку стопочкой, полить медом, сиропом или вареньем. Подать блинчики к столу! Я подавала панкейки с апельсиновым сиропом — безумно вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Такие вкусные и пышные, но в то же время диетические панкейки станут лучшим решением для тех, кто следит за своей фигурой. Существует множество рецептов приготовления американских блинчиков, в состав которых не входят пшеничная мука и сахар, но от этого они не теряют своих вкусовых качеств. Калорийность такого десерта составляет менее 200 ккал на 100 грамм, поэтому их можно кушать даже сидя на диете. Панкейки невероятно просты в приготовлении, и весь процесс занимает всего несколько минут. Наибольшей популярностью пользуются те рецепты, в состав которых входят бананы и овсяная мука, причем эти ингредиенты можно совмещать или использовать по отдельности.

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

овсяные хлопья — 150 г;

яйцо;

молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты. Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово.

Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг. Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту.

Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут.

Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом.

Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Рецепт приготовления американских блинчиков с бананом, пожалуй, самый популярный. Этот ингредиент придает десерту более мягкую текстуру и интересный вкус. Чтобы приготовить банановые панкейки с овсяной мукой, необходимы следующие ингредиенты:

спелый банан;

яйца — 2 шт.;

молоко — 50 мл;

овсяная крупа — 80 г.

Используя блендер, нужно измельчить овсяную крупу до состояния муки, а затем смешать ее с подогретым молоком. Пока настаивается овсяно-молочная смесь, в блендере измельчают банан, после чего все ингредиенты тщательно вымешивают. В отдельной посуде взбивают яйца до однородной консистенции и добавляют их в приготовленную смесь. Чтобы облегчить процесс, все компоненты можно перемешать в блендере, но их следует закладывать поочередно.

Жарят диетические банановые панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Чтобы форма блинчиков была ровной, тесто лучше всего выкладывать столовой ложкой. С каждой стороны блинчики обжаривают на протяжении 2-х минут до образования карамельного цвета, не накрывая их крышкой. Огонь должен быть средним. Подать к столу банановые панкейки можно с медом и фруктами, а запивать их лучше всего молоком.

Банановые панкейки

Самый простой рецепт банановых панкейков, который содержит минимальное количество калорий, состоит всего их двух ингредиентов — банана и яиц. Несмотря на то, что блинчики готовятся без муки, сахара и молока, они получаются очень нежными и вкусными.

Панкейки диетические готовятся следующим образом:

Взять 2 куриных яйца, и отделить желтки и белки.

По отдельности взбить в блендере белки и желтки, а затем соединить их.

Добавить в яичную массу 2 больших очищенных банана и тщательно взбить их при помощи блендера до образования воздушной консистенции.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и слегка сбрызнуть ее маслом.

Выложить столовой ложкой на сковороду бананово-яичную смесь, формируя ровные кружочки.

Жарить блинчики на маленьком огне не более минуты на каждой стороне.

Панкейки из банана могут пристать к сковороде или пригореть, поэтому важно следить за процессом их приготовления. Подавать десерт можно с фруктами, орехами или нежирной сметаной.

Обзор самых полезных рецептов блинов

Сводка по окончательному рецепту здоровых блинов, чтобы вы могли съесть свой любимый сладкий бранч, полный питательных ингредиентов. Получите максимум удовольствия от этого восхитительного обзора 40 полезных рецептов блинов от The Healthy Maven и со всего Интернета.

Забудьте День святого Валентина, забудьте Неделю моды (уже сделанную), февраль — это Масленичный месяц! Верно? Февраль обещает быть очень хорошим месяцем.В честь этого славного праздника предлагаю отметить блины на завтрак, обед и ужин.

Обеспокоены, что блины могут надоесть? Нет такой вещи! Благодаря революционерам по приготовлению блинов, таким как тетя Джамима и основательница IHOP, блины очень универсальны, вы можете прожить целый месяц, не повторяя вкус. Приготовьте следующую партию по своему вкусу, используя любую муку, молоко и начинки по вашему выбору! Так что независимо от того, нравится ли вам шоколадная стружка или вы хотите немного развлечься, добавив в смесь шпинат, пора взбить и поговорить обо всем, что касается блинов.

Простые ингредиенты для блинов
Прежде чем мы перейдем к одним из лучших рецептов полезных для здоровья блинов в сети, я хотел бы поделиться простым рецептом полезных для здоровья блинов, который вы можете настроить самостоятельно.

мука — универсальная, цельнозерновая или овсяная мука все работает!

разрыхлитель — чтобы блины поднялись.

соль — чтобы объединить все вкусы.

немолочный мик — миндальное, кокосовое и овсяное молоко отлично работают!

Кленовый сироп — для нотки сладости.

яйцо — помогает связать влажные и сухие ингредиенты.

Экстракт ванили — идеальная вкусовая основа для этого рецепта!

Не стесняйтесь сходить с ума от надстроек или начинок, но вы всегда можете сделать это просто и просто полить небольшим количеством кленового сиропа.

Как приготовить блины
Одна из лучших особенностей блинов — это то, насколько они хороши для приготовления еды! Вы можете приготовить партию на выходных для бранча и откладывать остатки для здорового завтрака в течение всей недели.

Храните оставшиеся блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере дольше. Когда вы будете готовы к употреблению, положите их в тостер или микроволновую печь, чтобы разогреть.

Распечатать

Легкий здоровый рецепт блинов

Этот простой рецепт здоровых блинов — мой рецепт. Используйте ингредиенты, которые у вас есть под рукой, чтобы приготовить блины, а затем проявите творческий подход с начинкой.

1 1/2 стакана муки (обычная, цельнозерновая, овсяная, только без кокосовой муки!)

2 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1 стакан немолочного молока (миндальное, кокосовое, овсяное — все отлично)

1–2 столовые ложки кленового сиропа (для сладости)

1 большое яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 стакана добавок по выбору (шоколадная стружка, черника, орехи и т. Д.)

Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте до однородной массы.Если тесто слишком густое, добавьте еще молока.

Нагрейте сковороду и добавьте сливочное или кокосовое масло.

Налейте 1/3 стакана жидкого теста в сковороду и дайте вариться около 3 минут или до тех пор, пока не лопнут все пузырьки воздуха.

Переверните и готовьте еще 2–3 минуты до полной готовности. Наслаждаться!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К БЮЛЛЕТЕНЮ THM

Присоединяйтесь к 20 000+ членам сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям нашей команды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Лучшие рецепты блинов в Интернете

01.

Яблочные блины с чаем

В этих блинчиках с яблочным чаем сочетаются два моих любимых осенних вкуса: яблоки и чай! Они сытные, сытные и представляют собой забавную разновидность классических блинов. При желании легко приготовить без глютена!

Посмотреть рецепт

02.Тыквенные оладьи с шоколадной крошкой

Добавьте специй к своим обычным завтракам оле с этими тыквенными оладьями с шоколадной крошкой. Они сделаны из настоящей тыквы и подслащены небольшим количеством кленового сиропа. Вы по уши влюбитесь в эти пушистые, острые и блины!

Посмотреть рецепт

03.Блинчики из цельной пшеницы

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить оладьи из цельнозерновой муки? Этот рецепт цельнозерновых блинов наполнен цельнозерновыми продуктами и безмолочными или полными молочными продуктами вариантами, которые делают традиционные блины более полезными.

Посмотреть рецепт

04.Блинчики с лимонным маком

Начните действовать с этими полезными оладьями с лимонным маком! Рецепт блинов, приготовленный из полезных ингредиентов, включая овсяную муку, семена мака и кленовый сироп, заставит вас почувствовать себя лучше во время следующего бранча.

Посмотреть рецепт

05.Самые пушистые овсяные оладьи с шоколадной крошкой

Овсяные хлопья и блины с самыми пушистыми овсяными оладьями с шоколадной крошкой. Эти блины не содержат глютена, рафинированного сахара и содержат много белка, но являются самыми вкусными и пушистыми блинами, которые вы когда-либо ели. Они быстро станут одним из основных рецептов бранча на выходных!

Посмотреть рецепт

06.Блендерные оладьи с бананом и овсянкой

Завтраки выходного дня стали намного проще с этими банановыми овсяными оладьями! Просто бросьте все ингредиенты в блендер и готовьте на сковороде вкусные и полезные блины, которые по вкусу напоминают банановый хлеб!

Посмотреть рецепт

07.Настраиваемые протеиновые блины

Начните утро с дополнительной дозы протеина с этих здоровых протеиновых блинов с индивидуальными рецептами. У меня есть основа, и у вас хватит креативности, чтобы сделать эти блины именно такими, как они вам нравятся!

Посмотреть рецепт

08.Палео-блинчики из кокосовой муки

Эти блинчики из палео-кокосовой муки от Fit Foodie Finds — лучшее, что вы когда-либо делали! В их состав входят всего 4 основных ингредиента и немного кокосового масла, что делает их беззерновыми, без молочных продуктов и без рафинированного сахара. Рецепт кокосовых блинов, который понравится и детям.

Посмотреть рецепт

09.Блинчики с арахисовым маслом

Требуется ли введение в этот рецепт? Я не могу дождаться, чтобы попробовать этот рецепт от Minimalist Baker для идеального удовольствия!

Посмотреть рецепт

10.

Палео-мексиканские блины с горячим шоколадом

Эти восхитительные блины из горячего шоколада пушистые, как классические блины, и покрытые обманчиво безмолочной соленой дульсе де лече.

Посмотреть рецепт

11.

Палео Мокко Миндальные Блинчики

Еще один рецепт палео-блинов для вас! Приготовленный из миндальной муки и кофе, это восхитительный рецепт, с которого можно начать свой день.

Посмотреть рецепт

12.Красно-белые и черничные блины

Насколько это весело? Я люблю эти красные, белые и синие блины и могу представить, что когда-нибудь буду делать их для детей, чтобы отметить популярные праздники.

Посмотреть рецепт

13.

Оладьи из сладкого картофеля с пеканом

Сделайте утро немного слаще с этими пушистыми оладьями из сладкого картофеля с пеканом.Они полезны для здоровья и не содержат глютена с добавлением сладкого картофеля!

Посмотреть рецепт

14.

Запеченные шведские оладьи без глютена

Легкий способ приготовить шведские оладьи без глютена от Cotter Crunch! Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, налить, испечь, перевернуть и снова испечь! Этот рецепт позволяет приготовить больше блинов за один раз без лишних хлопот.

Посмотреть рецепт

15.

Пушистые оладьи из кокосовой муки с сиропом из лесной черники

Восхитительные блинчики из кокосовой муки от Ambitious Kitchen, подаваемые с дополнительным свежим кленовым сиропом из черники! Эти простые оладьи из банановой и кокосовой муки восхитительны, не содержат молочных продуктов, глютена и разрыхлителя!

Посмотреть рецепт

16.Старомодные оладьи из цельнозернового яблока

Эти старомодные блины от Pinch of Yum, пушистые и сытные, фаршированы яблоками и посыпаны сахаром.

Посмотреть рецепт

17.

Овсяные оладьи с лимонным маком

Эти оладьи с лимонным маком от A Couple Cooks — лучший выбор на завтрак! Это овсяные оладьи без глютена с добавлением овсяной муки, что делает их сытными и сытными.

Посмотреть рецепт

18.

Супер простые веганские блины

Этот базовый рецепт блинов от Cookie + Kate очень простой, здоровый и веганский!

Посмотреть рецепт

19.Веганские блины с рулетом с корицей

Булочки с корицей и блины в этом восхитительном рецепте от Minimalist Baker. Они идеально подходят для веселого позднего завтрака или ежедневного завтрака.

Посмотреть рецепт

20.

Палео-тыквенные оладьи

Начните свой день прямо с этих восхитительных палео-тыквенных блинчиков без злаков и тыквы от Fit Foodie Finds.Эти праздничные блины украсят ваш осенний завтрак в течение всего сезона. Сделайте партию сегодня!

Посмотреть рецепт

21.

Блины с шоколадной крошкой

Блинный хлеб с шоколадной крошкой без глютена от Cotter Crunch.Этот блинчик «быстрый хлеб» очень легко приготовить из минимального количества ингредиентов. Блинная смесь, орехи, шоколадная стружка, греческий йогурт и яйца! Вкусно, полезно и отлично подходит для десертов, завтрака или перекусов в дороге!

Посмотреть рецепт

22.

Блины с арахисовым белком в микроволновой печи

Эти протеиновые оладьи от Food Faith Fitness готовятся в микроволновой печи, поэтому вы можете есть их по утрам! В них всего 210 калорий, 25 г белка, они такие полезные и вкусные!

Посмотреть рецепт

23.Шоколадные чипсы, банан, творог, протеиновые оладьи

Эти творожные оладьи от Eating Bird Food подслащены бананом и приправлены шоколадной стружкой. Они очень вкусные и богаты белком, который поможет вам оставаться сытым все утро!

Посмотреть рецепт

24.Очень пушистые оладьи с черникой и миндалем

Эти миндально-черничные оладьи из душистого горошка и шафрана получаются очень воздушными благодаря греческому йогурту и делают их более полезными для здоровья.

Посмотреть рецепт

25.

Санкт-ПетербургЗеленые блины Patty’s Day со скрытыми овощами

Ищете здоровый и веселый завтрак? Эти оладьи со шпинатом от Lexi’s Clean Kitchen одобрены детьми и такие вкусные! Их делают более здоровыми из муки без глютена, но никто об этом не узнает! Они пушистые и отлично готовятся!

Посмотреть рецепт

26.Суперпродукты Шоколадные Блинчики с киноа

Эти оладьи от Simply Quinoa сделаны из муки из киноа и заправлены шоколадом! Лучшее лакомство для начала утра.

Посмотреть рецепт

27.

Здоровые оладьи с морковным пирогом

Эти здоровые морковные блины от All The Healthy Things обладают восхитительным вкусом морковного торта в виде пушистых и простых в приготовлении блинов! Они сделаны из нескольких простых натуральных пищевых ингредиентов, таких как свежая морковь и овсянка, и собраны вместе прямо в блендере.Эти восхитительные блины идеально подходят для быстрого, здорового и сытного завтрака, который понравится всем!

Посмотреть рецепт

28.

Оладьи из цельной пшеницы с арахисовым маслом и шоколадной стружкой

Этот рецепт блинов от Gimme Some Oven сочетает в себе два моих любимых вкуса: арахисовое масло и шоколад.Не могу дождаться, чтобы намылить блины на топленом арахисовом масле!

Посмотреть рецепт

29.

Полезные оладьи с лимоном и рикоттой

Оживите свой завтрак с этими восхитительными блинчиками с лимоном и рикоттой от Fit Foodie Finds! Эти полезные блинчики, приготовленные из 10 простых ингредиентов и приправленные сыром рикотта и цедрой лимона, невозможно превзойти!

Посмотреть рецепт

30.Пушистые оладьи из цуккини из цуккини

Эти полезные оладьи из цукини от Ambitious Kitchen не содержат молочных продуктов, подслащены натуральным кленовым сиропом и имеют вкус, как ломтик вашего любимого классического хлеба из цукини. Если хотите, добавьте шоколадную стружку или орехи пекан!

Посмотреть рецепт

31.Яйцо Фу Молодые Блинчики

Мой рецепт Egg Foo Young без глютена — это фантастическая портативная несладкая Whole30- и кето-дружественная еда, которую можно есть руками и приготовить из остатков мяса и овощей!

Посмотреть рецепт

32.Блинчики с зеленым смузи

Эти зеленые оладьи с смузи от Nosh and Nourish и популярный завтрак в доме Келли! Они выдержали испытание временем и любимы всеми членами семьи.

Посмотреть рецепт

33.Веганские оладьи из овсянки с корицей и киноа

Эти полезные оладьи из овсянки из киноа от Simply Quinoa приправлены большим количеством корицы, они сытные и сытные. Они также веганские и без глютена!

Посмотреть рецепт

34.Пряники Яблочные Блинчики

Цельнозерновые пряники яблочные оладьи от Healthy Seasonal Pancakes к праздникам. Идеально подходит, когда у вас есть гости или неторопливое субботнее или воскресное утро. Они хорошо облизывают тарелки.

Посмотреть рецепт

35.Пушистые оладьи из кокосовой муки

Эти оладьи из кокосовой муки из фильма «Девушка против теста» — это то, из чего сделаны мечты о завтраке. Всего несколько простых ингредиентов собраны вместе, чтобы сделать пушистые и нежные блины без глютена, идеально подходящие для любого утра недели.

Посмотреть рецепт

36.Овсяные оладьи с бананом

Эти здоровые банановые овсяные оладьи от All The Healthy Things приготовлены из нескольких простых натуральных пищевых ингредиентов и собраны прямо в блендере с минимальными усилиями. Эти восхитительные блины, приготовленные из цельнозернового овса и подслащенные натуральными ингредиентами, идеально подходят для быстрого, здорового и сытного завтрака, который понравится всем.

Посмотреть рецепт

37.Черничные протеиновые оладьи

Этот простой рецепт белковых блинов с черникой от Fit Foodie Finds сделан из 100% цельного зерна, вашего любимого протеинового порошка, пюре из банана и черники! Вы больше никогда не будете использовать другой рецепт блинов на протеиновом порошке.

Посмотреть рецепт

38.Блинчики с миндальной мукой

Эти оладьи из миндальной муки от Eating Bird Food идеально воздушные, не содержат глютена и их легко приготовить. Сложите их и полейте кленовым сиропом и свежими ягодами, чтобы получить вкусный завтрак, который понравится всей семье!

Посмотреть рецепт

39.Оладьи из сладкого картофеля

Эти блины от Meiko and the Dish восхитительно мягкие и наполнены теплыми специями. И не помешает добавить немного любви (также известной как глазурь из масла и карамелизованного рома) между каждым слоем сытных оладий из сладкого картофеля.

Посмотреть рецепт

40.Блинчики из киноа с лимоном и черникой

Пышные оладьи из киноа от Ambitious Kitchen полны сочности черники и аромата лимона! Эти вкусные и полезные оладьи из киноа легко приготовить и содержат много клетчатки и белка благодаря киноа. Вам понравятся эти красивые блины с каплей кленового сиропа.

Посмотреть рецепт

здоровых блинов (палео и без глютена!)

Эти легкие и вкусные блины Палео не содержат глютен и молочные продукты.Есть даже рецепт удобной смеси для блинов, чтобы их было еще проще взбивать утром для получения здорового и вкусного завтрака!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я попробовала этот рецепт из новой кулинарной книги Лекси Дэвидсон, «Чистая кухня Лекси: 150 палеодружественных рецептов, чтобы питать вашу жизнь». Я расскажу больше о книге ниже, но сначала давайте поговорим об этих слишком хороших, чтобы быть настоящими палео-блинами!

Я не встречал блина, который бы не ЛЮБИЛ! Ну, может, это немного преувеличение.Некоторые блины не такие легкие и пушистые, как мне бы хотелось, но с большим количеством кленового сиропа мне обычно удавалось вымыть тарелку. Я не придерживаюсь безглютеновой диеты, поэтому, когда готовил эти палео-блины, я был настроен осторожно и оптимистично. В конце концов, я же лепила блины !! Что ж, давайте просто пропустим и скажем … они не разочаровали! Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, почему нам нравится этот рецепт!

Ингредиенты для этого рецепта

Миндальная мука:

lexi рекомендует для этого рецепта бланшированную миндальную муку, которая имеет более светлый цвет, поскольку не содержит кожуры орехов.Вы можете использовать купленную в магазине (можно купить в магазинах здорового питания или в продуктовом отделе без глютена) или приготовить миндальную муку самостоятельно дома.

Мука тапиока:

Это основной продукт в палео кулинарии и выпечке. Найдите его в магазине здорового питания или купите в Интернете. Это помогает придать тесту твердость, а также помогает предотвратить их разрушение.

Разрыхлитель:

Обратите внимание, что разрыхлитель действительно содержит кукурузу, поэтому, если вы строго избегаете кукурузы, вы можете употреблять менее 1/2 чайной ложки пищевой соды.

Соль:

Узнайте больше о разнице между поваренной солью и кошерной солью здесь.

Яйца:

Яйца помогают блинам держаться вместе, поэтому это важно, поскольку они не содержат глютен.

Несладкое яблочное пюре:

Вы можете приготовить собственное яблочное пюре или купить его; для строгой палеодиеты ищите несладкие или подслащенные медом или кленовым сиропом (которые являются одобренными палео-подсластителями).

Если диета, которой вы следуете, включает отказ от алкоголя, вы можете найти безалкогольные экстракты в магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете.Ищите те, на основе глицерина.

Топленое масло, кокосовое масло или сливочное масло для сковороды

Топленое масло технически производится из сливочного масла, но одобрено для использования в палеодиетах, включая Whole30. Если вы категорически избегаете молочных продуктов всех видов, нам понравился вкус кокосового масла для приготовления этих блинов.

Надстройки (необязательно):

стакана нарезанных кубиками свежих фруктов отборных маленьких ягод, которые можно оставить целыми

стакана шоколадных чипсов

⅓ стакана нарезанных сырых грецких орехов и ½ чайной ложки молотой корицы

Как приготовить палео-блинчики без глютена

Пусть вас не пугает идея о блинчиках без зерна.Они такие же воздушные и сытные, как и те, которые вы делаете из универсальной муки и сахара. Чтобы приготовить блины по этому рецепту, вам просто необходимо:

1. Приготовьте тесто для блинов — Эти палео-блины сделаны из смеси миндальной муки, крахмала тапиоки, разрыхлителя, яиц, несладкого яблочного пюре, морской соли и ванили. Вот и все! Смешайте все это, чтобы получилось тесто для блинов.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне. — Нагрейте небольшой кусочек сливочного или кокосового масла в сковороде на среднем огне (вы не хотите, чтобы температура была слишком высокой или слишком низкой!).

3. Приготовьте блины. — Вылейте тесто для блинов в форму, чтобы приготовить оладьи размером 3 или 4 дюйма. Вы узнаете, когда блины готовы переворачиваться, когда на поверхности теста образуются пузыри. Когда блины будут готовы, переложите их на тарелку и продолжайте готовить остальные.

Как приготовить эту смесь для блинов перед приготовлением еды

Чтобы в дальнейшем сэкономить время, вы можете приготовить большую партию сухой смеси для блинов на потом.

Просто поместите 1 стакан бланшированной миндальной муки, 1 стакан муки тапиоки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 2 щепотки мелкой морской соли в большую кувшинку.Плотно закройте крышку и встряхните, чтобы ингредиенты смешались.

Смесь для блинов можно хранить в кладовой до 1 недели или в холодильнике до 1 месяца. Таким образом получится 2 стакана смеси для блинов, которых хватит на две партии блинов.

Еще рецепты палео-завтраков:

Почему я люблю Поваренную книгу Лекси по чистоте кухни

Эти чистые блины, представленные в Поваренной книге «Чистая кухня» от Lexi, НЕ разочаровали! Они легкие и обладают прекрасным ароматом.Это первая поваренная книга Алексиса Корнблюма Дэвидсона, и это просто круто! И это НЕ преувеличение.

Путешествие по экологически чистому питанию Лекси началось в ее 20-летнем возрасте, когда она поняла, насколько лучше она себя чувствует после отказа от продуктов, содержащих глютен и молочные продукты. Это привело к созданию ее блога Lexi’s Clean Kitchen, в котором она делится своим опытом и рецептами.

Мне нравится практический подход Лекси к своему питанию. Одна из первых глав ее книги — «Чистое питание 101». Она быстро и очень услужливо описывает разницу между палео и чистым питанием, а также важность сбалансированного питания и, что наиболее важно, не должно быть подходом «все или ничего».

Ее лучший совет — это не универсальное питание. Это должен быть очень индивидуальный план. Книга Лекси представляет собой дорожную карту вместе с коллекцией вкусных рецептов с вариациями, которые подходят каждому.

За этой главой следует «Основы здорового образа жизни», в которых подчеркивается важность управления стрессом, сна, диеты и физических упражнений. Затем краткие главы о том, как пользоваться этой книгой, и отличные руководства по ингредиентам, инструментам и снаряжению. А я еще даже до рецептов не добралась !!

О рецептах в этой поваренной книге

Все 150 рецептов не содержат глютен, и в большинстве есть варианты сделать их без молочных продуктов, орехов, яиц или палео-дружественных.Она покрывает все: от завтрака до закусок, гарниров до основных блюд и даже потовых угощений. Как лосось в кленовой корке со сладко-острым соусом, который готов через 15 минут! Или чесночная пузырчатая зеленая фасоль, состоящая всего из 5 ингредиентов и наполненная ароматом! И я не могу не упомянуть ее двойные шоколадные кексы с шоколадной глазурью, не содержащие молочных продуктов и не содержащие палео! Они безумно хорошо выглядят, народ !!

Это не просто потрясающая кулинарная книга, наполненная вкусными рецептами.Это практическое руководство по улучшению вашего здоровья изнутри! Если вы не употребляете глютен, подумываете о палеодиете или просто любите действительно хорошую здоровую пищу, вам стоит попробовать эту! Скажу вам, что я определенно с нетерпением жду возможности углубиться в книгу Лекси и уточнить свой личный план питания!

Эти палео-блины не только восхитительны, но и полезны, так как не содержат глютен и рафинированный сахар. Лекси даже предлагает рецепт супер удобного микса для блинов и вафель, который, по ее словам, стал ее самым желанным праздничным подарком от семьи и друзей! И чтобы добавить к этому совершенству, эта удивительная выпечка с острыми фруктами без глютена от Cotter Crunch станет идеальной начинкой для этих блинов.Большой бонус времени !!

Еще рецепты блинов

Большое спасибо за чтение! Обязательно оставьте оценку и отзыв, если сделаете этот рецепт!

Удачной готовки!

~ Стефани Олсон

Распечатать

Описание

Эти легкие и вкусные блины Палео не содержат глютен и молочные продукты. Есть даже рецепт удобной смеси для блинов, чтобы их было еще проще взбивать утром для получения здорового и вкусного завтрака!

Шкала
1x2x3x

Состав

Для блинов:

½ стакана бланшированной миндальной муки

½ стакана тапиоковой муки

1 чайная ложка разрыхлителя

Щепотка мелкой морской соли

2 больших яйца

¼ чашка несладкого яблочного пюре

½ чайной ложки ванильного экстракта

1 столовая ложка топленого масла, кокосового масла или сливочного масла для сковороды

Надстройки (необязательно):

⅓ чашки свежих фруктов, нарезанных кубиками, отборных мелких ягод, можно оставить целиком

⅓ чашка шоколадной стружки

⅓ стакана измельченных сырых грецких орехов и ½ чайной ложки молотой корицы

Для обслуживания:

Инструкции

Взбейте миндальную муку, муку тапиоки, разрыхлитель и соль в миске, желательно с носиком.Добавьте яйца, яблочное пюре и ваниль и хорошо перемешайте.

Нагрейте жир в большой сковороде на среднем огне.

Добавьте необходимые добавки, если они используются, в жидкое тесто.

Вылейте тесто в сковороду, чтобы сформировать блины толщиной 3–4 дюйма. Готовьте 2–3 минуты, пока сверху не начнут образовываться пузырьки, затем переверните и готовьте еще 2–3 минуты, пока блинчики не станут пушистыми и золотисто-коричневыми. Снимите со сковороды, отставьте в сторону и повторите с оставшимся тестом.

Подавать сразу с кленовым сиропом. Храните оставшиеся блины в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 6 месяцев.

Банкноты

Вариант без молока : используйте кокосовое масло для сковороды.

Палео-вариант : используйте топленое или кокосовое масло для сковороды.

Чтобы приготовить партию удобной смеси для блинов и вафель: поместите 1 стакан бланшированной миндальной муки, 1 стакан тапиоковой муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 2 щепотки мелкой морской соли в большую кувшинку.Плотно закройте крышку и встряхните, чтобы ингредиенты смешались. Храните смесь в кладовой до 1 недели или в холодильнике до 1 месяца. (Не забудьте пометить банку и датировать ее!) Встряхните банку, чтобы снова перемешать смесь, затем подождите около 30 секунд, чтобы она осела, прежде чем открывать банку. На 2 чашки (хватит на две партии блинов или вафель).

Питание

Размер порции: 2 блина

Калорий: 206

Сахар: 2 г

Натрий: 177 мг

Жиры: 13 г

Насыщенные жиры: 4 г

Углеводы: 18 г

Клетчатка: 2 г

Белок: 6 г

Здоровых блинов {пушистые без пахты} — iFOODreal.com

Эти Здоровые блины из цельнозерновой муки — самые воздушные блины в мире! Благодаря простым ингредиентам этот рецепт блинов легко приготовить в любое время.

В нашем доме взрослые тоже любят этот рецепт оладий из миндальной муки. А еще дети любят вафли из цельнозерновой муки и вафли из миндальной муки. Попробуйте полезные банановые оладьи, которые понравятся всем!

Блинчики из цельной пшеницы

Здоровые оладьи или оладьи из цельнозерновой муки. Неважно.Позвольте представить вам самые пушистые, легкие и вкусные блины, которые даже ваши дети могут приготовить для здорового завтрака.

Пахта не нужна! И дети действительно получат удовольствие от процесса.

Рецепт блинов моей украинской семьи из универсальной муки и пахты был поводом для пробуждения по воскресеньям. Двое детей и два десятилетия брака спустя было стыдно, что мой муж Алекс готовил блины по рецепту Марты Стюарт. Мех, не то же самое.

Я попробовал свои силы в изрядной доле протеиновых блинов: блинчики из сывороточного протеина, протеиновые блинчики с арахисовым маслом и блинчики из творожного протеина. Но не обычные.

Кризис здоровья в 2020 году, и я отказался от оправдания своего отказа от пахты. Вы можете использовать молоко , пахту или остатки сыворотки производства йогурта Instant Pot с такими же потрясающими результатами.

С сегодняшнего дня станет вашим единственным рецептом блинов навсегда! 🙂

Состав и заменители

Молоко + уксус .Молочное молоко + уксус, и получается домашняя пахта. Я использовал цельное молоко и белый уксус, я уверен, что подойдет любое молоко% жирности, любой легкий уксус и даже миндальное молоко. Вкус может немного отличаться. Или используйте пахту или жидкую сыворотку — не используйте уксус.

Яйца: Блины без яиц не пробовала. Яичные белки подходят для менее чем 1/4 стакана.

Масло: Лучше всего масло с мягким вкусом, такое как масло авокадо. Также подойдут виноградные косточки и органический канола. Я тоже не против оливкового масла.Вы можете использовать топленое сливочное масло или кокосовое масло, только убедитесь, что другие ингредиенты комнатные T.

Кленовый сироп: Можно добавить мед, только хорошо перемешайте или немного разогрейте перед добавлением.

Цельнозерновая мука или мука из полбы: Я использую их как взаимозаменяемые. Если вы хотите использовать универсальную муку, вам может потребоваться добавить больше — я рекомендую сделать это, если у вас есть опыт работы с консистенцией теста для блинов.

Как приготовить здоровые блины

Сделайте домашнюю пахту , смешав молоко и уксус в средней миске.Он немного свернется в течение 10 минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Детям нравится смотреть, как это происходит!

Приготовьте тесто , взбивая «пахту», масло, кленовый сироп, разрыхлитель + соду и соль. Теперь всыпаем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, как бы складывая при повороте миски.

Тесто по консистенции должно быть достаточно жидким, чтобы растекаться, но не как блины. И не слишком толстый, чтобы ложка в нем почти стояла. Это золотое правило для теста для блинов.

Жарить, когда сковорода и масло горячие — очень важно хорошо разогреть. Как только тесто попадет на горячую поверхность, оно примет форму, начнет шипеть по краям и сразу же начнет готовиться.

Совет: после нескольких порций сковорода станет горячее, а блины приготовятся быстрее — убавьте скорость.

Мои любимые начинки для блинов

Мои дети «скучные» и просто хотят, чтобы их блины топили в кленовом сиропе. 🙂

Вот мои любимые начинки, на которые повлияло мое украинское воспитание.

Кленовый сироп или мед

Простой йогурт или сметана

Скир со вкусом или греческий йогурт

Масло

Замороженные фрукты

Как хранить, замораживать и разогревать блины

Магазин: Гм, у нас никогда не бывает остатков блинов. 🙂 Этот рецепт подходит для 4 человек, а некоторые остатки еды накрывают полотенцем в миске и оставляют на прилавке.Ушли днем!

Freeze: Вы можете готовить еду и замораживать блины в больших закрывающихся пакетах Ziploc, силиконовых пакетах или герметичных контейнерах. Убедитесь, что воздух как можно больше выходит наружу.

Reheat: Вставьте тостер из свежего или замороженного. Гений, правда ?! 🙂

Наслаждайтесь, друзья!

Еще рецепты здорового завтрака

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

1 1/2 стакана любого молока

1/4 стакана белого уксуса

2 больших яйца

1/4 стакана масла

1/4 стакана кленового сиропа или меда

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка выпечки порошок

1/4 чайной ложки соли

2 1/2 стакана полбы или цельнозерновой муки

Масло для жарки

В миску среднего размера добавьте молоко и уксус.Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Он должен немного свернуться и превратиться в «пахту».

В большую миску добавьте «пахту», яйца, масло, кленовый сироп, пищевую соду + порошок и соль. Очень хорошо взбейте до однородности.

Добавьте муку и осторожно перемешайте лопаткой до однородности и без комков.

Разогрейте керамическую сковороду с антипригарным покрытием или большую сковороду на среднем или сильном огне. Важно, чтобы оно было горячим, чтобы масло при добавлении шипело.

Взболтайте и нанесите немного масла на поверхность.Используя 1/3 стакана мерного стакана, распределите тесто в форме круга. Варить 3-4 минуты или пока сверху не появятся пузырьки.

Переверните и готовьте еще минуту или около того. Вам придется убавить огонь, так как сковорода нагревается во время приготовления. Смотреть внимательно. Повторяйте, пока не закончится тесто.

Подавать горячим с ягодами, кленовым сиропом, йогуртом, сметаной и т. Д.

Хранение: у нас никогда не бывает блинов после первого дня, когда мы храним их в посуде, накрытой полотенцем, на прилавке.Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Чтобы подать, либо разморозьте на прилавке на ночь, либо вставьте тостер из замороженного.

Заменитель молока: Вместо молока + уксуса можно использовать пахту или остатки сыворотки от производства йогурта Instant Pot.

Заменитель масла: Я использовала масло авокадо. Подойдет любое масло с мягким вкусом, например масло виноградных косточек. Вы можете использовать топленое масло, только убедитесь, что другие ингредиенты тоже комнатной температуры, чтобы масло не затвердело.То же самое с топленым кокосовым маслом.

Порция: 1 блин | Калории: 233 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 7 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 292 мг | Калий: 208 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 119 МЕ | Кальций: 103 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Здоровые оладьи из цельной пшеницы

Здоровые оладьи из цельной пшеницы легко приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой!

Как приготовить по этому рецепту смесь для блинов?

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Переложите в закрывающийся пластиковый пакет или герметичный контейнер для хранения для хранения. Когда будете готовы к употреблению, смешайте с 1 1/4 стакана пахты, 2 столовыми ложками меда, 2 яйцами и 1/4 несладкого яблочного пюре.Увеличьте рецепт вдвое, втрое или вчетверо, и вам понадобится 1 3/4 стакана смеси для блинов, чтобы смешать с влажными ингредиентами.

Могу ли я добавить в этот рецепт чернику или шоколадную стружку?

Да! Чернику или шоколадную стружку можно добавить в тесто для блинов или добавить их после того, как вы выложите тесто на сковородку, чтобы сформировать узоры или узоры. Используйте в этом рецепте до 1/2 стакана черники или полусладких шоколадных чипсов

Как мне зачерпнуть тесто для блинов, чтобы все блины были одинакового размера?

Приятно, когда у вас блины одинакового размера, чтобы их можно было легко складывать.Для этого мы рекомендуем использовать мерный стакан 1/4 стакана в качестве мерной ложки для блинов. Если вы добавляете одно и то же количество каждый раз, вы будете каждый раз получать примерно один и тот же размер блинов.

Как мне узнать, когда перевернуть блины?

Блины нужно готовить на ровной поверхности на среднем огне. Когда наверху начнут формироваться пузыри и края станут терять свой блеск, вы поймете, что пора переворачивать. Блин должен быть золотисто-коричневым с каждой стороны.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют следующие рецепты блинов:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Пять лучших рецептов диетических блинов

Вам не нужно отказываться от удовольствия с этим рецептом 5 диетических блинов. Вкусный, простой и идеальный, чтобы держать форму. Что еще?

Все любят блины.Они с детства пользовались большим успехом у многих, так как существует множество вариаций начинки, как сладкой, так и соленой. Однако из-за присутствия в нем белой муки и сахара в большинстве случаев он не подходит для диет. Из-за содержания в нем рафинированных углеводов он не упоминается как часть здорового питания, но когда дело доходит до потери веса, потери клетчатки, особое внимание следует уделять снижению сахара и углеводов. К счастью, совсем не нужно отказываться от этого вкусного фаворита, так как его можно приготовить таким образом, чтобы он соответствовал разнообразным диетам.

Блины для всех: лепите сами!

Для многих блины — это эквивалент ожирения. Отчасти это правда, но это зависит только от того, какие ингредиенты мы используем для его приготовления. Что касается диетических блинов, то проще всего использовать для теста цельнозерновую муку. Но если вы хотите уменьшить содержание углеводов, вы можете использовать ядерную муку, миндальную муку, каштановую муку — но без муки даже белковый блин можно приготовить легко и быстро.

Для блинов без глютена можно использовать муку из семян или рисовую, просо или овсяную муку без глютена.В случае чувствительности к лактозе молоко заменяют молоком без лактозы, а для чувствительных к молочному белку молока можно использовать рисовое, миндальное или кокосовое молоко.

Почти все блины попадают в категорию десертов. Хотя, они тоже работают как самостоятельный завтрак, но в соленой версии он отлично подходит как обед. Если он сделан из высококачественных ингредиентов, его можно даже включить в предтренировочный обед и в качестве питательного источника энергии.

5 аппетитных диетических рецептов блинов

1.Овсяные оладьи без молока и глютена с бананом
Состав:

1 спелый банан

2 яйца

2 полных ложки овса

Щепотка пищевой соды

Щепотка соли, ваниль

15 мкг мелких ягод (черника, ежевика, малина

Смешайте яйцо с бананом и овсяными хлопьями, затем добавьте пищевую соду и соль.На сковороде с антипригарным покрытием выпекайте блинчики меньшего размера с диаметром ладони и слегка толстой поверхностью. Выпекайте с каждой стороны примерно 2–2 минуты.

В качестве начинки раздавите фрукты вилкой и капните их на блины.

Полученный блин 450 ккал. Банан и овсянка богаты клетчаткой и богаты углеводами, в то время как ягоды содержат мало сахара и являются хорошими источниками витаминов и антиоксидантов.

2. Зеленые блины со шпинатом
Ингредиентов на 3 блина:

1 яйцо

10 мкг цельнозерновой муки из полбы

60 мл молока

Прибл.30 мл газированной или газированной воды

1 ложка кокосового масла

70-80 г шпината

Соль, мелкий чеснок по вкусу

Наполнение:

100 г творога

40 г сыра фета

Зеленые специи по вкусу

Если вы используете свежий шпинат, его можно немного приготовить на пару. За исключением воды, смешайте ингредиенты блендером.Воду добавляют постепенно в самом конце, пока она не станет блинной. Это будет зависеть от типа муки и шпината, которые вы используете. Обжарить блины на кокосовом масле. Ингредиенты начинки смешиваются и заливаются оладьями.

Также попробуйте моцареллу, помидоры, ветчину и йогурт.

Это тоже отличное второе блюдо. 3 блина содержат 780 ккал энергии, из которых почти 50 г — белок. Шпинат — одно из самых полезных для здоровья салатов, потому что он полон фитонутриентов, таких как хлорофилл, флавоноид и каротиноид.В нем очень высокое содержание железа, но на самом деле оно составляет всего 3-4 г / 100г.

3. Молниеносные протеиновые оладьи без сахара
Состав:

Ингредиенты смешивают до образования пасты без комков, добавляя достаточно воды, чтобы получить густую текучую массу. Выпекаем блины с небольшим количеством кокосового масла. Блины поменьше выпекать легче. Одна порция содержит 180 ккал и 33 г белка. Это отличный выбор на десерт или в качестве белковой добавки, если вам больше не нужны углеводы.

Используя Iso Whey Zero, вы получаете блины без сахара и лактозы. Если овсянка не содержит глютена, ее также можно включить в безглютеновую диету.

Совет: существует множество разновидностей вкусовых вариаций. Очень вкусно с белым шоколадом и клюквой, ромовым орехом с вишней, кусочками кокоса с шоколадом, абрикосовым йогуртом с тертым миндалем.

4. Блинчик с семенами чиа
Ингредиенты для 2-3 человек:

150 г цельнозерновой муки из полбы

1 чайная ложка пищевой соды

1 тертая цедра лимона

1 яйцо

1.5 столовых ложек семян чиа

300 мл молока или миндального молока

Щепотка соли

Масло кокосовое для выпечки

Выделка:

0,5 порошка ванильного пудинга

1-2 столовые ложки эритрита по вкусу

Прибл. 2 дл молока (или растительного молока)

100 г клубники или малины (можно смешивать)

Сначала перемешайте сухие ингредиенты, затем добавьте яйцо и, наконец, постепенно добавляйте молоко до получения массы без комков.Дать постоять несколько минут. Семена впитывают больше влаги, поэтому вам может потребоваться немного долить молоко. На раскаленной сковороде обжарьте оладьи в небольшом количестве кокосового масла.

Делаем пудинг для заправки, затем, когда все готово, добавляем фрукты и выливаем их теплыми на блины.

Совет:

Если кому-то мешают семечки, рецепт можно смешать в блендере.

Очень вкусно с кокосовым молоком и кокосовой стружкой и тертыми / нарезанными яблоками.

Ванильный пудинг также можно заменить протеиновым порошком, чтобы сделать пищу более богатой протеином.

Его можно употреблять в качестве завтрака или позднего завтрака / закуски, но он может быть отличным источником энергии даже перед тренировкой. Общая порция составляет 910 калорий, поэтому она делится на 455 ккал (если вы не хотите, чтобы она заменяла полноценный прием пищи, вы можете получить три порции поменьше). Помимо высокого содержания клетчатки, семена чиа также являются отличным источником растительного белка, кальция и железа.

5. Блинчик с кабачками
Состав:

Натереть цукини в самом маленьком отверстии терки и смешать с другими ингредиентами. Взбейте и добавьте столько молока, чтобы получилось густое тесто для блинов. Обжарить блины на небольшом количестве масла. Приготовленная порция — 400 ккал.

Его можно подавать с тертым нежирным сыром с помидорами и гвоздикой, но он также очень вкусен с полосками ветчины и соусом из йогурта с травами.

Итак, вы видите, что мы любим блины, но традиционный вариант не для диеты.К счастью, есть много альтернативных способов их приготовления. Если у вас есть проблемы с молочным сахаром, вы можете приготовить его с молоком без лактозы или с растительным молоком, и в этом случае молоко могут потреблять чувствительные люди. С помощью безглютеновой овсяной, пшенной или рисовой муки мы получаем безглютеновый вариант. Заменив сахар эритритом и муку эквивалентом цельнозернового, вы получите гораздо более здоровую версию, но вы также можете приготовить его в виде белковых блинчиков с пониженным содержанием углеводов и высоким содержанием белка.Эти ингредиенты очень легко заменить, а многие варианты намного проще и быстрее, чем традиционные блины.

Рецептов полезных блинов для Национального дня блинов

С Днем национальных блинов! Поскольку блины богаты углеводами, а сироп добавляет еще больше калорий, мы нашли несколько более здоровых альтернативных рецептов блинов. Отметьте Национальный день блинов с одним из этих вкусных рецептов полезных блинов!

Банановые блины

Избавьтесь от нежелательных углеводов с помощью этих блинов, в основе которых лежат бананы! Бананы и овсяные хлопья — отличная энергия для начала дня.Оригинальный рецепт от Tasty.co.

Ингредиенты (4 порции):

2 спелых банана

2 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

1 чайная ложка корицы

Инструкции:

Разомните бананы вилкой в большой миске до получения однородной массы. Смешайте яйца и ваниль до однородной массы, затем добавьте овес и корицу.

Оставьте тесто на 5 минут, чтобы овес впитал смесь.Тесто будет держаться лучше.

На среднем огне налейте одну мерную ложку (см. Примечание ниже) лепешки для блинов в сковороду с антипригарным покрытием (или воспользуйтесь кулинарным спреем). Разгладьте тесто, чтобы получился ровный слой. Готовьте примерно 2-3 минуты, пока не начнете видеть пузырьки, выходящие из верхней части жидкого теста. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой, примерно 1-2 минуты.

Сверху на блины посыпьте любимым гарниром, например грецкими орехами, ломтиками банана или кленовым сиропом.

* Примечание: Используйте ½ стакана, чтобы зачерпнуть тесто, чтобы получить 4 более толстых блина; Используйте чашки, чтобы приготовить 6 блинов поменьше.

Блины с лимонным греческим йогуртом

Если вам не нравятся бананы, попробуйте эти оладьи с лимонно-греческим йогуртом, чтобы получить немного дополнительного белка! В каждом блинчике примерно 4 грамма белка. Они легкие, пушистые, вкусные и полезная альтернатива традиционным блинам! Оригинальный рецепт из кухонного блога Кристины.

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 8

Состав:

2 стакана белой цельнозерновой муки

2 чайные ложки разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки соли

цедра 2 средних или 3 маленьких лимона

¼ чашка лимонного сока

¾ чашка молока

1 чашка простого греческого йогурта (2% или полножирного)

2 яйца

2 столовые ложки меда или чистого кленового сиропа

1 чайная ложка ванильного экстракта

Клубника и / или кленовый сироп для украшения

Инструкции:

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и цедру лимона.Отложите в сторону.

В мерной чашке для жидкости смешайте лимонный сок и молоко. Отложите, пока будете готовить остальные влажные ингредиенты.

В большой миске смешайте греческий йогурт, яйца, мед и ваниль. Взбейте, пока хорошо не смешано. Взбейте смесь молочно-лимонного сока до получения однородной массы.

Вылейте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте ложкой, пока они не станут однородными. Тесто будет очень густым. Будьте очень осторожны, не перемешайте слишком много.Дать постоять 5 минут.

Нагрейте сковороду или сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне; опрыскать кулинарным спреем.

Выложите порции жидкого теста на горячую сковороду. Варить с первой стороны 2-3 минуты, пока не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте на второй стороне еще 2-3 минуты. Подавать со свежими ягодами и кленовым сиропом.

Дополнительные примечания: Кристина отмечает, что лучше всего подходит белая цельнозерновая мука, потому что она имеет более мягкий вкус, но при необходимости вы можете заменить обычную цельнозерновую муку или универсальную муку.Чтобы блины получились легкими и воздушными, не перемешивайте тесто слишком много. Только перемешивайте, пока мука не смешается.

Наслаждайтесь национальными маслинами!
Дополнительные полезные рецепты можно найти на нашей странице в Pinterest.

Получайте больше рецептов, подписывайтесь на нас в Pinterest!

Рецепт здоровых блинов

Эти полезные блины сделаны из 100% цельнозерновой муки и получают дополнительный прирост клетчатки из льняной муки.

Состав

2 1/2 стакана цельнозерновой муки

1 стакан порошка пахты (см. Примечание)

5 столовых ложек сушеных яичных белков (см. Примечание)

1/4 стакана сахара

1 1/2 столовые ложки разрыхлителя

2 чайные ложки пищевой соды

1 чайная ложка соли

1 чашка льняного шрота (см. Примечание)

1 стакан обезжиренного сухого молока

1/2 стакана пшеничных отрубей или овсяных отрубей

1 1/2 стакана обезжиренного молока

1/4 стакана рапсового масла

1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

Взбейте муку, сухую пахту, сушеные яичные белки, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.Добавьте льняную муку, сухое молоко и отруби. (На 6 чашек сухой смеси.)

Смешайте молоко, масло и ваниль в стеклянной мерной чашке.

Поместите 2 чашки смеси для блинов в большую миску. (Охладите оставшуюся смесь для блинов в герметичном контейнере на срок до 1 месяца или заморозьте до 3 месяцев.) Сделайте углубление в центре смеси для блинов. Вмешайте молочную смесь, пока она не станет однородной; не перемешивайте слишком много. (Тесто будет казаться довольно жидким, но в процессе его приготовления загустеет.) Дать постоять 5 минут.

Смажьте антипригарную сковороду или сковородку кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Взбейте тесто. Используя 1/4 стакана жидкого теста для каждого блина, готовьте блины примерно 2 минуты, пока края не высохнут и не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета еще примерно 2 минуты. При необходимости отрегулируйте температуру, чтобы подрумянилось равномерно.

Советы

Примечания: Сухая пахта — полезный заменитель свежей пахты. Посмотрите раздел выпечки или сухого молока на большинстве рынков.Сушеные яичные белки удобны в рецептах, требующих яичных белков, потому что в них нет отходов. Ищите их в разделе выпечки или натуральных продуктов в большинстве супермаркетов. Вы также можете начать с цельных семян льна: измельчите 2/3 стакана цельных семян льна, чтобы получить 1 стакан. Варианты: Шоколадно-шоколадные оладьи: добавьте в тесто 1/2 стакана какао-порошка и 3 унции шоколадной стружки.

You Are Here

Диетические панкейки рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Пп панкейки рецепты. Простые рецепты приготовления диетических панкейков

Как приготовить банановые панкейки

Банановые панкейки — рецепт

Классические

На кефире

На молоке­

Банановые панкейки диетические

Видео

ПП рецепт: банановые панкейки

Как приготовить низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара

Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями

Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями

Готовим соус для панкейков:

Рецепт банановых панкейков на кефире

Панкейки: рецепт пошагово

Видео: «ГОТОВИМ АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ, БЛИНЫ | American Breakfast Pancakes»

Панкейки с шоколадной крошкой: рецепт

Панкейки с фруктами: рецепт

Блинчики с фруктами

Канадские панкейки: рецепт

Банановые панкейки: рецепт

Видео: Банановые панкейки. Пошаговое приготовление.

Диетические панкейки: рецепт

Видео: Диетические панкейки с творожным кремом

Овсяные панкейки: рецепт

Видео: Овсяные панкейки

Панкейки: рецепт на кефире

Видео: Панкейки на кефире. Рецепт

Видео: Панкейки на молоке

Видео: Пышные панкейки

Видео: Шоколадные панкейки

Видео: Панкейки без молока

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Панкейки низкокалорийные с рисовой мукой. Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Как приготовить банановые панкейки?

Американские панкейки с бананом

Банановые панкейки на кефире

Банановые панкейки без яиц

Панкейки из банана и овсянки

Панкейки с бананом и шоколадом

Творожно-банановые панкейки

Панкейки с бананом на воде

Банановые панкейки на рисовой муке

Банановые панкейки с манкой

Панкейки с бананом внутри – рецепт

Ингредиенты:

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

панкейки | Рецепты правильного питания

Полезные панкейки с изюмом

Полезные кофейные панкейки

Полезные панкейки с клубничной начинкой

Полезные шоколадные панкейки

Диетические панкейки на кефире

Полезные классические панкейки

Диетические тыквенные оладьи

Диетические апельсиновые панкейки

Диетические оладьи из кукурузной муки на кефире

Диетические морковные панкейки

Страницы

Диетические панкейки на рисовой муке. Панкейки на рисовой муке Панкейки на молоке и рисовой муки

Ингредиенты:

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Диетические панкейки на рисовой муке. Банановые панкейки из рисовой и кукурузной муки (без глютена) с домашним банановым соусом Рисовые панкейки на молоке

Ингредиенты:

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Диетические кокосовые панкейки

Шаги

В исполнении подписчиков

Отзывы о рецепте

Овсяные панкейки на кефире. Панкейки овсяные

Готовим панкейки

Диетические классические панкейки на кефире

Банановые диетические панкейки

Рецепт 1

Рецепт 2 – «Панкейки без муки»

На молоке