Разное

Жульен пп: ПП жульен — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

alexxlab 10.03.1977 no Comments

Содержание

ПП жульен — рецепт с фото пошагово

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

84 ккал (на 100 г)

12,6 г белков;
2,7 г жиров;
2,1 г углеводов

Вдруг потянуло меня на грибы, которые раньше особо не любила. Сегодня приготовила ПП жульен с курицей и шампиньонами. И это блюдо оказалось очень-очень вкусным!

Ингредиенты:

150 г куриной грудки,

100 г свежих шампиньонов,

1/2 луковицы,

1/2 стакана нежирного молока,

50 г маложирного сыра,

соль (у меня розовая),

чёрный перец,

специи.

Меню на каждый день

Как приготовить:

Грибы и лук нарезать кубиками. Обжарить на сухой сковороде.

Добавить нарезанную куриную грудку. Так же слегка обжарить на среднем огне.

Огонь убавить и вылить молоко.

Потушить курицу, грибы и лук в молоке минут 10. Посолить, поперчить, положить специи.

Я брала прованские травы.

Выложить в огнеупорную форму.

Все кокотницы дома, поэтому пришлось просто в керамической форме готовить.

Сверху положить натёртый на крупной тёрке сыр.

Запечь ПП жульен с курицей и грибами в духовке при температуре 200-220 градусов С примерно 20 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Жульен с грибами — 5 классических рецептов

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4029. 7 ккал	белки 219.3 г	жиры 308.9 г	углеводы 92.2 г
100 г блюда
ккал 190.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 14.6 г	углеводы 4.3 г

Жульен с курицей диетический. Здоровое питание: жюльен с грибами и курицей

Жюльен — безусловно вкусное и красивое блюдо, приготовление которого не займет много времени. Как приготовить жюльен с грибами и курицей для здорового питания — читай в нашем материале.

Здоровое питание обязывает человека включать фантазию. Так, если человек решил питаться правильно, однако не придумывает какие-то интересные блюда, спустя месяц гречки и банальной отварной курицы на столе, вся попытка стать на путь истинный и похудеть (или привести здоровье в порядок), резко оборвется сильным желанием чего-то вредного и калорийного. И будет срыв. Конечно, убирать последние таких срывов — задача не из простых.

Специалисты говорят, чтобы не допускать пищевые срывы, меню должно быть вкусное и разнообразное. Ведь, кто бы что не говорил, а еда — это не просто “заправка” для организма, но и способ насладиться вкусами, а также пообщаться с друзьями. Одним из таких разнообразий может быть жюльен с грибами и курицей.

Во Франции жюльенами называют летние супы, при приготовлении которых используется специальная техника нарезки овощей. Жульен в нашем понимании французы называют “суп-кокот”.

ПОЛЬЗА ШАМПИНЬОНОВ

Шампиньоны, которые являются основой жюльена — сытный и вкусный продукт. За питательные способности их часто называют “лесным мясом”. В них нет яда, они приятные на вкус и отлично сочетаются с другими продуктами. Главный плюс шампиньонов — в большом содержании белка (а его там больше, чем в яйцах).

Кроме того, в них содержится незаменимые для человеческого организма аминокислоты, такие как биотин, ленолевая и пантеноловая кислота, фосфор. Богаты данные грибы и на витамины группы В. Стоит также отметить, что калорийность шампиньонов составляет 27 калорий на 100 грамм, поэтому диетологи настоятельно советуют включать их в рацион тем, кто хочет похудеть и тем, кто просто поддерживает вес.

Из-за содержания в шампиньонах хитина, который фактически не усваивается организмом, шампиньоны не стоит употреблять детям.

ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ: РЕЦЕПТ

Для приготовления диетического жюльена, тебе понадобятся следующие продукты:

1 куриное филе;
1 луковица;
150 грамм шампиньонов;
100 грамм нежирной сметаны;
нежирный сыр;
соль, перец.

Куриное филе необходимо отварить и тонко порезать соломкой. Грибы нарезать, посолить и обжарить на сковороде без масла, добавить в них лук, и тоже обжарить. Очень важно, чтобы лук не поменял свой цвет, иначе блюдо будет горчить.

Далее, выложить курицу и грибы с луком в кокотницы, добавить сметану, перемешать. Сверху присыпать тертым сыром. Запекать в духовке 10 -15 минут на средней температуре.

Жульен с грибами и курицей

Что понадобится?

Грибы – 200 г
Лук – 1 шт
Куриное филе – 1 шт
Сыр – 50 г
Майонез – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Как приготовить? Для начала отвариваем куриное мясо в подсоленной воде с лавровым листом. Как только вы поймете, что мясо готово, вынимаем из посуды, даем остыть и нарезаем полосками. Грибы нарезаем соломкой. Лучше всего использовать вешанки или шампаньоны (одни из самых доступных по цене и вкусу). Лук нарезаем на мелкие кубики.

Следующий этап – обжариваем мясо на сковороде в течение 3-5 минут. Не вынимая, курицы со сковороды, добавляем грибы, лук и жарим до золотистого цвета лука. Не забывайте постоянно помешивать. Как только масса будет готова, раскладываем полученную массу по формочкам, намазываем сметаной, майонезом, добавляем спецы по вкусу. Сыр натереть на крупной терке и посыпать жульены. Ставим в разогретую духовку (180 градусов) и ждем пока сыр не расплавиться.

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Сметана — 80 Грамм
Вода — 80 Миллилитров
Сухие травы — По вкусу
Сыр — 50 Грамм
Паприка — 5 Грамм

Количество порций: 2

В микроволновке или в мультиварке

В отсутствии плиты или духовки можно воспользоваться микроволновой печью. Для этого можно взять любой понравившийся рецепт.

Филе нужно будет порезать и готовить около 10 мин на максимальной мощности. Затем к мясу добавить грибы и запекать такое же время в микроволновке. Лишнюю жидкость нужно слить. Поскольку приготовить соус будет довольно проблематично, лучше взять майонез или смешать его со сливками. Залить смесью курицу с грибами, посыпать сыром и выпекать на максимальной мощности примерно 15-20 мин.

Многие современные хозяйки делают жульены в мультиварке. Процесс также несложен. Мясо нужно готовится 40-50 минут в режиме «ВЫПЕЧКА». Для обжарки грибов и лука подойдёт режим «ЖАРКА». Желающие могут на этом режиме приготовить соус либо воспользоваться майонезом. В чаше нужно смешать все ингредиенты, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, выбрать режим «ВЫПЕЧКА» и запекать около 20 мин.

Как готовить диетический жульен с курицей и грибами:

Отварите куриное филе. Нарежьте небольшими полосками.
Шампиньоны порежьте пластинками. Порежьте лук. Обжарьте грибы с луком на сухой сковороде несколько минут. Подсолите и поперчите по вкусу. Старайтесь, чтобы лук не подгорел. Как только начнет темнеть, снимайте с плиты.
Возьмите небольшие формочки для выпекания. Их иногда даже называют – формочки для жульена.
Выложите в них по немного куриного филе, грибов и сметаны. Перемешайте. Распределите всю начинку по формочкам.
Сверху посыпьте начинку натертым сыром.
Поставьте в духовку при 180 градусах на 15 минут, пока не появится золотистая корочка на сыре.

Простой и очень вкусный жульен готов.

БЖУ блюда в калькуляторе питания:

Диетический жульен можно украсить грибочками, как на картинке. Главное помните, что нужно выбирать сыр, который будет плавиться и тянуться. Но не нужно брать безвкусную моццарелу. Также не нужно брать дешевый сыр, чтобы не была однородная шапка, которую невозможно разломать вилкой.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Это блюдо поистине низкоуглеводное – 2 углевода на 100 грамм.

ГИ блюда тоже не учитывается.

Кушайте вкусно, готовя рецепты вместе с диабет диетой. Контролируйте свой сахар, и будьте здоровы.

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Ленивый жульен на сковороде

Можно приготовить жульен еще быстрее, чем предыдущие рецепты, на сковороде. Получается он очень вкусным и нежным. Как это сделать, вам подробно расскажет автор видео-ролика. Обязательно его попробуйте и вы сможете оценить всю прелесть данного способа.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20 % — 200 мл
Твердый сыр — 200 гр
Масло растительное
Соль, перец — по вкусу

Очень легко и быстро вы сможете приготовить вкусный жульен. Его можно употреблять как отдельное, самостоятельное блюдо или добавить к нему гарнир. Например картофельное пюре.

Калорийность

Женщины, придерживающиеся правильного питания или сидящие на диете, задаются вопросом, какая калорийность у этого блюда. Естественно, она будет колебаться в зависимости от входящих в состав продуктов. В целом калорийность составляет 140-400 ккал. Однако и у тех, кто следит за весом, нет повода отказывать себе в удовольствии.

Можно приготовить диетический жульен, с минимальной калорийностью (89-90 ккал). Для этого нужно взять куриную грудку (филе), лук, грибы, немного сыра. Вместо жирного соуса из сливок лучше взять 1% ряженку и обезжиренный творог.

Приятного аппетита!

Грибной жульен, французское изобретение, прочно укоренился в российской кухне, став частым гостем на столах и в будни, и в праздники. Готовить его можно с разным набором продуктов, но классически он состоит из: грибов, сыра, сливочного масла, лука, сливок, муки, соли и черного молотого перца. Причем, словом “жульен” (или жюльен, кому как нравится) французы называют не блюдо, а способ нарезки — на тонкие аккуратные пластинки. Но кому нужны такие формальности?

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах жульена из грибов:

Жульен из грибов — это горячая закуска, которая готовится и подается в специальной посуде — кокотницах. Но если ее нет, блюдо можно приготовить в маленьких глиняных горшочках или формах для выпечки подходящего размера.

Стандартный (или классический) способ приготовления жульена:

Нарезать грибы на пластинки.
Нашинковать лук.
Обжарить грибы и лук в сливочном масле, добавив муку, соль, перец.
Разложить массу по кокотницам, залить сливками.
Присыпать тертым сыром
Запекать в горячей духовке до подрумянивания сырной корочки. Подавать горячим перед основными блюдами.

Дополнять грибной жульен можно курицей или любым другим нежным мясным филе, языком, мясопродуктами с нежной структурой, помидорами без кожицы. Запекать можно в тарталетках — такая подача подходит для праздничных застолий. Наиболее предпочитаемые грибы — шампиньоны.

Пять самых быстрых рецептов грибного жульена:

для улучшения вкуса муку лучше обжарить отдельно, затем добавить к грибам
если блюдо кажется слишком жирным, можно сливки заменить молоком

Жульен с грибами

богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 14,3 %, витамином B5 — 19,2 %, витамином PP — 16,9 %, калием — 11,5 %, кальцием — 15,3 %, фосфором — 17,7 %, кобальтом — 69,9 %, хромом — 11,3 %

Витамин В2
участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5
участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР
участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий
является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций
является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор
принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт
входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром
участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Жульен прочно вошел в нашу кухню. Обычно его готовят в духовке, но не все плиты предусматривают духовой шкаф. Для этого были изобретены рецепты жульена на сковороде – довольно простые и быстрые блюда.

Классический рецепт

Процесс приготовления классического жульена с грибами на сковороде:

Грибы освободить от сора, промыть. Крупные опята нужно порезать на кусочки поменьше. Вместо опят можно взять шампиньоны, но их потребуется в два раза больше;
Грибы переложить на сухую сковороду и жарить их, пока влага не испарится;
После этого в сковороду можно вливать масло и добавлять рубленный лук;
Добавить соль, жарить несколько минут, периодически помешивая;
Когда лук обрел золотой цвет, в сковороду нужно добавить муку, равномерно ее рассеяв и перемешав;
Постоянно мешая ингредиенты, их нужно обжарить в течение минуты, после чего залить в сковороду сливки, добавить сметану, размешать;
Сверху следует натереть сыр, равномерно распределив его по всем продуктам;
Накрыть крышкой и на небольшом огне запекать блюдо примерно двадцать минут. Должна появиться корочка на сыре. Перемешивать не нужно.

Как приготовить “ПП жульен”

Подготовьте ингредиенты.

Сполосните куриное филе и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Грибы ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.

Очистите лук и сполосните, нарежьте небольшими кубиками.

Сметану разведите теплой водой, добавьте специи по вкусу.

В сковороде прогрейте немного воды, переложите курицу, грибы и лук. Тушите на небольшом огне 10 минут.

Переложите курицу и грибы в жаропрочную форму, залейте сметаной.

Твердый сыр натрите на средней терке и посыпьте заготовку. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт ПП жульен:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Пп жульен в мультиварке.

Жульен с курицей и грибами в мультиварке, рецепт с фото

Жульен с курицей и грибами в мультиварке – универсальный рецепт, но это блюдо часто выступает предметом спора: одни кулинары утверждают, что это второе основное блюдо и к нему нужно гарнир из пасты или овощного пюре, а другие смело предполагают, что жульен это всё-таки горячая закуска. В любом случае, блюдо подаётся в горячем виде и радует своим вкусом самых изысканных гурманов, а пошаговый рецепт с фото подскажет шаги приготовления.

Нужно заметить, что этот рецепт особенный, ведь готовится любимое блюдо французской кухни в мультиварке, что существенно упрощает процесс готовки, но вкус готового блюда только выигрывает. Интересно, что блюдо многокомпонентное, но основные его ингредиенты, это куриное мясо и грибы (вёшенки или шампиньоны), они создают сытный вкус и массу. А вот сливки и твёрдый сыр, завершают композицию вкуса, внося в него тонкие изящные нотки.

Жульен можно приготовить к праздничному столу, позвать друзей и устроить небольшую вечеринку, а можно просто создать уютную атмосферу, открыть бутылку любимого сухого вина и устроить романтический ужин.

Смотрите также: Салат с курицей, помидорами черри и грибами, рецепт с фото .

Ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами в мультиварке

мясо куриное – 300 г
грибы свежие (вёшенки или шампиньоны) – 300 г
лук-репка – 1 шт.
сливки – 200 мл
сыр твёрдых сортов – 100 г
мука пшеничная – 1 ст.л.
соль, мелкая морская – 1 ст.л.
масло растительное

Приготовление жульена с курицей и грибами

Промываем мясо, если берём не филе, то обязательно делаем обвалку от костей. Далее нарезаем его небольшими кусками.

В ёмкость вливаем масло и кладём просушенное салфеткой мясо. Готовим его в режиме выпечка около 15 минут.

Чистим луковицу от шелухи и тонко её шинкуем.

Грибы промываем (если шляпки крупные, то желательно снять с них кожицу) и режем тонкими пластинками.

Добавляем лук и грибы к мясу и продолжаем готовить блюдо в том же режиме ещё 15 минут.

Добавляем муку, соль.

Перемешиваем массу и вливаем тёплые сливки. Продолжаем тушить ещё 10 минут.

Посыпаем блюдо измельчённым сыром и даём под крышкой постоять ещё 5 минут, чтобы он расплавился.

Смотрите также: Жульен из куриного филе и грибов в мультиварке, рецепт с фото .

Жульен с курицей и грибами в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Рецепт жульена с сыром в тарталетках

Вот, кстати, отличный вариант жульена с грибами и сыром для праздничного стола. Готовить его будем прямо в тарталетках. Согласитесь, это просто замечательная и вкуснейшая закуска.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Молотый перец — по вкусу
Мускатный орех молотый — 0,5 чайной ложки
Соль — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Масло сливочное — 2 столовые ложки
Сливки 250 гр

Приготовление:

1. Шампиньоны помойте и очистите от грязи. Затем нарежьте их тонкой соломкой. Луковицу очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите любым удобным вам способом (нарежьте, пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке).

2. Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло (1 столовую ложку). Выложите туда лук и чеснок. Обжаривайте их до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Потом добавьте грибы и обжаривайте, пока из них не выпарится вся влага. Периодически все помешивайте.

3. Поставьте разогреваться другую сковороду и растопите на ней 1 столовую ложку сливочного масла. Затем выложите туда муку и обжаривайте в масле, пока она не станет однородной массой. Далее влейте туда сливки и перемешайте. Готовьте соус, помешивая до загустения. После этого снимите с огня. Добавьте тужа молотый перец, мускатный орех, соль и все как следует перемешайте.

4. Снова верните на плиту сковороду с грибами и луком. Влейте туда соус и перемешайте. Доведите всю смесь до кипения и снимайте с огня.

5. Готовую грибную смесь в соусе разложите поровну в тарталетки. Сверху присыпьте тертым сыром. Поставьте их в форму для запекания или на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 10 минут. Потом переложите их на сервировочное блюдо и подавайте на стол. Можно украсить сверху свежей зеленью.

Источник минералов

Грибы также являются очень хорошим источником минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор. В меньшем количестве в их составе вы можете найти селен, железо, медь, цинк, марганец и молибден. В таблице ниже представлено содержание отдельных минералов в свежих культивируемых грибах и грибах шиитаке, которые в последнее время становятся все более популярными

Содержание выделенных минералов в 100 г культивируемых грибов и грибов Шиитаке

Выращенный гриб	Грибы Шиитаке
Калий [мг]	289	304
Кальций [мг]	11	2
Магний [мг]	12	20
Фосфор [мг]	165	112
Селен [мкг]	0	5,7
Цинк [мг]	0,5	1
Железо [мг]	0. 9	0,4
Медь [мг]	0,4	0,1

Жульен с грибами и копченой куриной грудкой на сковороде

220 мл куриного бульона;
60 г муки;
380 г копченой грудки куриной;
1 крупная луковица;
240 г сыра голландского;
320 г шампиньонов;
220 мл жирного молока.

Время – 1 ч 10 мин.

Калорийность – 117 ккал/100 г.

Способ готовки:

Луковицу следует нашинковать тонкими перьями;
Шампиньоны промыть, со шляпок снять шкурку, порезать их слайсами, максимально тонко;
В глубокой сковороде нужно разогреть малое количество постного масла;
Выложить в него грибы и обжарить их. Из грибов должна уйти вся жидкость;
Далее добавить к грибам лук и жарить его, пока он не станет прозрачным;
Грудку порвать руками на произвольные кусочки. Слишком длинные волокна следует разрезать;
Переложить их в сковороду, все компоненты обжаривать несколько минут;
Добавить приправы и муку, активно все мешать, залить куриным бульоном;
Далее влить молоко, снова помешать и тушить блюдо примерно десять минут;
Сыр натереть и посыпать им все продукты сверху;
Накрыть крышкой, готовить еще минут двадцать на медленном огне, пока не появится аппетитная корочка.

чтобы она оставалась такой же сочно и вкусной.

Ленивые бризольки из куриного фарша. Возьмите на заметку нашу подборку рецептов.

Узнайте как правильно готовить курицу на бутылке. Этот поражает своей простотой, но в то же время мясо получается невероятно нежным.

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Ингредиенты

✔ филе куриное — 350 г
✔ грибы — 400 г
✔ тарталетки — 16 шт.
✔ твердый сыр — 100 г
✔ сыр Бри — 80 г
✔ сливки 33% — 100 мл
✔ луковица — 1 шт.
✔ чеснок — 2 зубчика
✔ сливочное масло — 20 г
✔ оливковое масло — 1 ст.л.
✔ соль — 1 ч.л.
✔ базилик сушеный — 5 листков (1 ч.л.)
✔ перец молотый — 1/2 ч.л.

🕜 50 минут
👥 5 порций
БЖУ*: 11/13/10
Калорийность*: 197 кКал

*с расчетом на 100 грамм сырого продукта

Инструкция приготовления

Мелко нарезаем лук и чеснок. Жарим с маслом на небольшом огне.
Измельчаем грибы и жарим с овощами.
Нарезаем курицу мелкими кубиками и обжариваем.
Добавляем к курице с овощами сливки и сыр Бри. Бросаем специи. Готовим до растворения сыра.
Начиняем тарталетки жульеном. Посыпаем тертым твердым сыром.
Запекаем блюдо в течение 5 минут, в духовке, чтобы сыр поплавился.
Наслаждаемся божественным жульеном с курицей и грибами.

Полный рецепт

Не так давно мы готовили классический жульен. Он был очень сочный и запекался в керамической форме.

В этом же рецепте хочу рассказать о варианте жульена с курицей и грибами в тарталетках. Такая закуска получается не очень жидкой, хорошо стоит в тесте и отлично подходит для праздничного стола.

А чтобы сделать вкус еще более интересным, мы добавим несколько секретных ингредиентов.

Для начала займемся овощами. Нам нужно немного обжарить лук и чеснок. Для этого берем одну среднюю или большую луковицу и режем ее мелкими кубиками. Аналогично поступаем с чесноком (2 зубчика).

Жарим на сковороде со сливочным (20 г) и растительным маслом (1 ст.л.). Можно использовать только один вид масла, но с двумя всегда получается вкуснее и продукты не пригорают так сильно.

Обжаривать нужно примерно 4-5 минут на небольшом огне, до прозрачности лука. В этот момент он уже теряет свою горечь и становится сладкой.

Для данного рецепта мы использовали маленькие тарталетки, поэтому вся нарезка ингредиентов делалась мелкими кубиками. Для средних и больших тарталеток можно резать крупнее.

Факт

Пока жарятся овощи, обрабатываем грибы. Я всегда готовлю с шампиньонов, поскольку они доступны круглый год и больше всего нравятся мне по вкусу. Но никто не мешает использовать лесные. Единственное, им нужна более длительная термическая обработка. Шампиньоны (400 г) хорошо моем и нарезаем кубиками.

Отправляем к луку с чесноком, делая на сковороде большой огонь. Нам нужно, чтобы грибы поджарились, но не начали тушиться в собственной влаге. Периодически помешивая жарим около 5 минут.

Как только грибы начнут золотиться, можем добавлять мясо. Мясной составляющей для нашего рецепта выступает куриное филе (350 г). Также можно брать индюшиное филе или филе бедра курицы. Мясо нарезаем небольшими кубиками и кидаем на сковороду.

Жарим также на большом или среднем огне, чтобы жидкость, выделяемая с курицы, сразу же испарялась. Долго готовить курицу нет смысла, поскольку кусочки маленькие. За 5 минут на среднем огне они полностью прожарились, но не начали пригорать.

Теперь идут в ход сливки с высоким процентом жирности (100 мл), в моем случае 33%. И еще один обещанный секретный ингредиент — сыр Бри (80 г). Сыр с белой плесенью не обязателен, но он добавляет очень тонкий и приятный привкус в готовое блюдо. Сливки выливаем в сковороду к курице с овощами и бросаем нарезанный Бри.

Сильно измельчать сыр нет смысла, поскольку он и так хорошо плавится, поэтому большой кубик будет в самый раз.

Осталось добавить в жульен специи: соль (1 ч.л.), молотый перец (½ ч.л.) и сушеный базилик (1 ч.л.). Я не использую большое количество приправ и добавок, чтобы не испортить нежный сливочный вкус, но вы можете поэкспериментировать в свое удовольствие. Отмечу одно, что базилик в этот рецепт вписывается идеально, добавляя шикарный аромат французской кухни.

Перемешиваем содержимое сковороды до полного растворения сыра Бри.

Теперь оставляем нашу массу немного остыть, а в это время натираем твердый сыр.

Когда жульен перестал кипеть и парить, начинаем фаршировать тарталетки. Они могут быть из песочного, слоеного или вафельного теста. Большой роли это не играет, поэтому подстраивайтесь под свой вкус. Что касается размеров, то маленькие удобней кушать, большие — готовить. Так что, рекомендую придерживаться золотой середины и покупать средние.

Жульен накладываем до ровных краев, чтобы осталось место для твердого сыра. Сверху делаем небольшую сырную горку.

Готовые тарталетки выкладываем на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Далее ставим жульен в тарталетках в духовку, разогретую до 200°. В среднем нужно около 5 минут, чтобы весь сыр поплавился, но всегда смотрите по ситуации.

В результате получаем шикарный жульен с курицей и грибами в тарталетках.

Он имеет божественный пряный аромат и сливочно-грибной вкус. Тесто успевает пропитаться “соками” и дополняет влажную начинку. Кушать жульен лучше теплым, хотя и в холодном виде он остается вкусным.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

ПП рецепты из кабачков – 15 простых диетических блюд с КБЖУ

Приближается сезон кабачков, будет он достаточно долгим, все лето и осень, и за это время можно приготовить много всего полезного и интересного. Поэтому я решил подготовить большую подборку простых, но не самых обычных блюд с изюминкой из этого замечательного овоща. Все рецепты проверенные, из доступных продуктов и прекрасно подходят для всех, кто хочет похудеть или придерживается правильного питания, и их легко вместить в дневную норму БЖУ.

Содержание статьи

Запеканка из кабачков с куриным фаршем и рисом

Первый рецепт сегодняшней подборки – низкокалорийная запеканка на основе кабачка и куриного фарша. Она одинаково хороша в горячем и в холодном виде. Это отличное блюдо для тех, кто следит за своим весом и старается привести себя в форму.

КБЖУ на 100 г: 101/9/4/7.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 500 г.
Отварной бурый рис – 180 г.
Молодой кабачок – 700 г.
Куриные яйца – 2 шт.
Твердый сыр – 70 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Зубчик чеснока.
Соль, специи.

Приготовление:

Кабачки трем на крупной терке. Добавляем пол столовой ложки соли и отжимаем выделившийся сок.
Добавляем куриные яйца, измельченный репчатый лук, зубчик чеснока через пресс. Следом отваренный наполовину бурый рис, куриный фарш с луком. Хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
Полученную массу выкладываем в форму для запекания. Распределяем и разравниваем поверхность ложкой.
Твердый сыр трем на мелкой терке, после посыпаем им будущую запеканку.
Форму с запеканкой отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут.

Паста из кабачков с курицей в сливочном соусе

Необычная паста из кабачков под сливочно-сырным соусом, которая вас точно удивит. Кабачок в этом рецепте просто преображается, получается очень сливочно и нежно. Также вместо кабачков можно использовать цукини, тыкву, огурцы – в общем, любые овощи с нейтральным вкусом.

КБЖУ на 100 г: 63/8/1/3.

Ингредиенты:

Кабачки – 550 г.
Куриное филе – 300 г.
Сыр диетический – 50 г.
Сливки 10 % – 50 мл.
Специи по вкусу.
Соль – ½ ч. л.

Приготовление:

Филе куриной грудки нарезаем произвольными кусочками. Сыр низкой жирности натираем на терке.
Кабачок при помощи овощечистки шинкуем тонкими пластинками, мягкую часть оставляем. Также можно воспользоваться теркой для корейской моркови.
Кусочки курицы с добавлением специй обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием 5–6 минут.
Далее в сковороду добавляем кабачковую лапшу, перемешиваем, тушим 1–2 минуты.
Добавляем тертый сыр, вливаем сливки, тушим под крышкой еще пару минут. Тут важно, чтобы в готовом блюде кабачок оставался немного хрустящим.

Кабачковая лазанья с фаршем и сметаной – ПП-рецепт

Сочная, вкусная кабачковая лазанья понравится даже тем, кто не придерживается принципов правильного питания. Готовится она без теста, только из овощей и куриного фарша. Блюдо сытное, малокалорийное, и его можно есть даже на ужин.

КБЖУ на 100 г: 79/7/5/3.

Ингредиенты:

Нежирный фарш – 400 г.
Кабачки – 500 г.
Помидоры – 250 г.
Сметана – 10 % – 150 г.
Твердый сыр – 40 г.
Чеснок – 2–3 зубчика.
Соль, приправы.

Приготовление:

Фарш из куриных грудок (у меня перекрученный с чесноком и луком) тушим под крышкой на медленном огне 5–7 минут, сковороду ничем не смазываем. По истечении времени добавляем соль, перец, мелко нарезанные помидоры. Тушим еще 10 минут. Затем перекладываем фарш в миску, даем ему полностью остыть.
Готовим соус: в нежирную сметану или йогурт выдавливаем пару зубчиков чеснока, хорошо перемешиваем. Также по желанию можно добавить любимые приправы, зелень или аджику.
Сыр с пониженным содержанием жирности трем на мелкой терке. Кабачки режем длинными пластинами толщиной примерно 5–6 мм.
В форму для запекания выкладываем пластины кабачков внахлест друг на друга. Немного подсаливаем, смазываем сметанным соусом. Далее распределяем начинку из фарша. Затем снова пластины и повторяем предыдущие шаги, постепенно заполняя форму. Сверху лазанью промазываем соусом, посыпаем тертым сыром.
Готовим лазанью в духовке, при температуре 180 градусов, около 40 минут. Затем духовку выключаем и оставляем еще на 10 минут.

Жюльен в кабачках с грибами и сыром

Красивое, полезное блюдо, которое не стыдно подать даже на праздничный стол. Подавать такой грибной жюльен в кабачках лучше с пылу с жару, пока начинка сочная, а сыр аппетитно тянется. Это очень вкусно, поэтому мой вам совет – готовьте сразу побольше.

КБЖУ на 100 г: 66/4/3/5.

Ингредиенты:

Кабачки – 450 г.
Лук репчатый – 70 г.
Шампиньоны – 150 г.
Сыр твердый – 80 г.
Йогурт натуральный – 150 г.
Мука овсяная – 1 ч. л.
Масло оливковое.
Соль, специи.

Приготовление:

Кабачок нарезаем колечками толщиной 5–6 см. Чайной ложкой удаляем из них часть мякоти, обязательно оставляем тонкое дно.
Выкладываем кабачковые чашечки в жаропрочную форму и запекаем их в духовке 10 минут при 180 градусах.
Очень мелко нарезаем небольшую головку репчатого лука. Обжариваем на капельке оливкового масла. Когда лук станет мягким, добавляем нарезанные шампиньоны. Немного присаливаем, чтобы грибы пустили сок.
Когда грибы уже готовы, добавляем овсяную или полбяную муку. Перемешиваем, затем вливаем натуральный йогурт. По вкусу добавляем черный молотый перец и щепотку мускатного ореха. Готовим массу на медленном огне примерно 2 минуты.
Наполняем кабачковые кокотницы грибной начинкой. Сверху присыпаем натертым сыром. Возвращаем в духовку еще на 10 минут.

Салат со свежим кабачком, редисом и грейпфрутом

Легкий витаминный салат из кабачка получается сочным, пикантным и ароматным. Он сполна насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, так как блюдо съедается в свежем виде сразу же после приготовления.

КБЖУ на 100 г: 42/1/2/5.

Ингредиенты:

Молодой кабачок – 190 г.
Редис – 60 г.
Морковь – 60 г.
Салат айсберг – 100 г.
Красный лук – 25 г.
Грейпфрут – 100 г.
Петрушка.
Масло растительное – 1 ст. л.
Дижонская горчица – 1 ч. л.
Соль.

Приготовление:

Листья салата айсберг мелко рвем руками и отправляем в салатник. Кстати, для основы можно взять любые салатные листья по вашему вкусу.
Молодой кабачок, морковь натираем длинной лапшой при помощи терки для корейской моркови. Середину кабачка (там, где семена) не используем.
Редис режем небольшими брусочками. Красный сладкий лук нарезаем четвертькольцами.
Мякоть половины грейпфрута аккуратно вырезаем ножом. Измельчаем петрушку.
Приготовим заправку. Из той части грейпфрута, где остались перегородки, выжимаем сок. К грейпфрутовому соку добавляем оливковое масло, дижонскую горчицу, щепотку соли.
Вливаем заправку в салат, хорошо смешиваем ингредиенты. Салат можно подать сразу или убрать настояться в холодильник на один час.

ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке

Кабачковые оладьи, запеченные в духовке, получаются сочными и нежными. Рецепт диетический, готовится без муки и масла. В качестве соуса к таким оладьям подойдет соус на основе греческого йогурта и укропа.

КБЖУ на 100 г: 90/7/3/6.

Ингредиенты:

Кабачки – 400 г.
Куриный фарш – 120 г.
Яйца – 1 шт.
Овсяные отруби – 1,5 ст. л.
Соль, специи.

Приготовление:

Кабачок режем небольшими кусочками. Нарезку перекладываем в чашу блендера, измельчаем до состояния мелкой крошки.
К кабачковой крошке отправляем куриный фарш, яйца, овсяные отруби. Добавляем соль, любимые специи, я взял тимьян, сушеный лук, сушеный чеснок. Доводим все до однородности.
Получившуюся массу оставляем на 10 минут, чтобы отруби успели набухнуть.
Противень застилаем силиконовым ковриком. При помощи столовой ложки выкладываем оладьи.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут. Готовые оладьи подаем с нежирной сметаной и свежими овощами.

Кабачковый омлет с помидорами и сыром в духовке

Легкий рецепт из кабачков на каждый день. Омлет из овощей под сырной корочкой готовится в духовке без использования масла. Если вы хотите понизить калорийность блюда, можете исключить из яичной заливки желтки, тогда пищевая ценность изменится в меньшую сторону.

КБЖУ на 100 г: 65/4/3/3.

Ингредиенты:

Кабачки – 500 г.
Моцарелла – 70 г.
Молоко – 200 мл.
Помидоры – 250 г.
Яйца – 4 шт.
Пучок петрушки.
Соль, приправы.

Приготовление:

С кабачка снимаем кожуру, если он молодой, можно этого не делать. Далее режем кабачок кольцами толщиной 1 см.
Помидоры нарезаем кружочками. Моцареллу натираем на крупной терке. Измельчаем зелень петрушки.
Подготовим омлетную заливку. Соединяем в миске яйца, молоко, нашинкованную зелень, соль, а также приправы по вкусу. Хорошо взбалтываем венчиком смесь.
На дно формы для запекания выливаем немного яичной заливки. Затем выкладываем кабачки и заливаем их оставшейся заливкой. Далее распределяем кружочки помидоров, сверху присыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Убираем омлет в духовку, готовим 25–30 минут. Ориентируйтесь на корочку сверху, когда верх начнет подрумяниваться, омлет готов.

Фаршированные лодочки из кабачков с фаршем

Потрясающе вкусное, самодостаточное блюдо из простого набора продуктов для любителей правильного питания. Кабачковые лодочки с мясным фаршем помогут разнообразить не только повседневное меню, но и с легкостью станут украшением любого праздничного стола.

КБЖУ на 100 г: 70/6/3/4.

Ингредиенты:

Молодые кабачки – 4 шт.
Фарш бедра индейки – 400 г.
Сыр – 130 г.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Соль, перец.

Приготовление:

Разрезаем небольшие кабачки вдоль на две равные части. При помощи чайной ложки аккуратно вынимаем мякоть, должна получиться лодочка.
Мелко нарезаем небольшую головку репчатого лука и соединяем с мясным фаршем. Солим, перчим по вкусу, добавляем пряные травы, я взял базилик.
Помидоры нарезаем кружочками. Сыр низкой жирности натираем на терке.
Лодочки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую лодочку солим, перчим, наполняем подготовленным фаршем. Сверху распределяем помидоры, посыпаем сыром.
Запекаем лодочки в духовке, при температуре 190–200 градусов, в течение 40 минут.

Запеканка из кабачков с творогом и зеленью

Простой летний рецепт ароматной кабачково-творожной запеканки с зеленью. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо, лучше с небольшим количеством сметаны или греческого йогурта. Блюдо полезное, хорошо подходит для диетического и детского питания.

КБЖУ на 100 г: 76/7/3/3.

Ингредиенты:

Кабачки – 400 г.
Творог 5 % – 220 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Зеленый чеснок.
Петрушка.
Укроп.
Соль, перец.

Приготовление:

Молодой кабачок натираем на крупной терке. Немного солим, оставляем 10 минут, чтобы кабачок дал сок.
Тем временем яйца соединяем с творогом. Разминаем творог вилкой, вымешиваем смесь до однородного состояния.
Далее к творогу добавляем смесь молотых перцев и мелко нарезанную зелень. Я взял петрушку, укроп, зеленые перья чеснока. Кстати, зеленый чеснок можно заменить небольшим зубчиком.
Когда кабачок пустит достаточное количество сока, хорошенько отжимаем его руками и выкладываем к творожной массе. Хорошо все перемешиваем.
Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом. Вливаем смесь для запеканки, разравниваем поверхность лопаткой. Выпекаем 35 минут, температура 180 градусов.

Рататуй из кабачков, баклажанов и помидоров ПП

Рататуй – это знаменитое блюдо французской кухни. Подать запеченные овощи можно как отдельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и мясу. Овощи для этого рецепта старайтесь выбирать примерно одинакового диаметра, так готовое блюдо получится красивее.

КБЖУ на 100 г: 44/1/2/5.

Ингредиенты:

Молодой кабачок – 1 шт.
Баклажаны – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3–4 зубчика.
Оливковое масло – 2–3 ст. л.
Розмарин.
Тимьян.
Соль, перец.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 5–7 мм. Нарезанные баклажаны заливаем слегка подсоленной водой, оставляем на 10–15 минут.
Кабачки, помидоры тоже режем на кружочки примерно такой же толщины, как и баклажаны. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок рубим как можно мельче.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем лук и чеснок, перемешиваем, равномерно распределяем. Посыпаем сушеным тимьяном и розмарином.
Поверх луково-чесночной подушки выкладываем овощи, чередуя их друг с другом. Сверху посыпаем тимьяном, розмарином, приправляем солью, черным молотым перцем. Щедро поливаем овощи оливковым маслом.
Запечатываем форму фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40–50 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 30 минут до полной готовности овощей.

Диетические котлеты из кабачков с куриным фаршем

Нежные белковые куриные котлеты с добавлением кабачка – просто шикарный вариант на ужин из простых продуктов. А на обед блюдо можно дополнить любым гарниром из отварных круп. Котлеты готовятся быстро, просто, а понравятся всем домочадцам.

КБЖУ на 100 г: 90/15/1/3.

Ингредиенты:

Куриное филе – 750 г.
Кабачки – 250 г.
Лук репчатый – 110 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Овсяные хлопья – 10 г.
Пучок укропа.
Сметана – 40 г.
Сушеный чеснок – 1 ч. л.
Паприка – ½ ч. л.
Куркума – ¼ ч. л.
Соль, черный перец.

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку.
Молодой кабачок вместе с кожурой натираем на крупной терке. Натертую массу хорошенько отжимаем от жидкости.
К фаршу добавляем отжатый кабачок, измельченный укроп, яйцо, маложирную сметану. Всыпаем дробленую овсянку, соль, специи. Тщательно вымешиваем фарш.
Руки смачиваем водой, формируем котлеты желаемой формы и размера. Выкладываем полуфабрикаты на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.
Запекаем котлеты в духовке, при температуре 180 градусов, 25–30 минут. Также котлеты можно обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, сначала 1–2 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и еще 15 минут под крышкой с другой стороны.

Закусочный торт из кабачков, помидоров и сливочного сыра

Безвредный для фигуры тортик из кабачковых блинчиков с помидорами и сливочным сыром. Существует множество подобных рецептов, но этот адаптирован под правильное питание. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить, особенно в сезон овощей.

КБЖУ на 100 г: 87/4/4/7.

Ингредиенты:

Кабачки – 750 г.
Яйца – 3 шт.
Мука цельнозерновая – 100 г.
Помидоры – 4 шт.
Сливочный сыр – 240 г.
Пучок укропа.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Средний по размеру кабачок очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке, солим и оставляем на некоторое время для того, чтобы кабачок пустил сок.
Спустя время отжимаем сок, добавляем яйца, нарезанную зелень. Далее в эту же массу всыпаем муку. Мука подойдет любая на ваш вкус: овсяная, рисовая или пшеничная цельнозерновая.
Приступаем к выпеканию блинчиков. Выкладываем на горячую сковороду кабачковое тесто, распределяем. Обжариваем блинчики на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Даем блинчикам полностью остыть и только после этого приступаем к сборке торта.
На блюдо, на котором будем собирать торт, выкладываем один блин. Промазываем его сливочным сыром, сверху раскладываем ломтики помидоров. Повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты.

Брауни из кабачка с какао и яблочным пюре

Мега шоколадный брауни с добавлением кабачка, который совсем не ощущается, а только придает влажность и воздушность нежнейшей текстуре этого шоколадного десерта. Рецепт можно смело назвать диетическим, ведь в нем нет заведомо вредных ингредиентов.

КБЖУ на 100 г: 183/5/6/27.

Ингредиенты:

Кабачки – 250 г.
Яблочное пюре – 100 г.
Сахар кокосовый – 55 г.
Яйца куриные – 1 шт.
Мука кукурузная – 50 г.
Мука пшеничная ц/з – 80 г.
Какао-порошок – 30 г.
Разрыхлитель – 10 г.
Шоколад горький – 75 г.
Молоко – 40 г.

Приготовление:

Кабачок или цукини натираем на самой мелкой терке.
Готовим тесто для брауни. В удобной миске соединяем яблочное пюре без сахара, яйцо, кокосовый сахар или любой подсластитель. Слегка взбиваем венчиком.
Далее просеиваем сухие ингредиенты: два вида муки, какао, разрыхлитель. Сюда же добавляем протертый кабачок. Замешиваем тесто.
Квадратную форму застилаем бумагой для выпечки, чтобы не смазывать ее маслом. Выкладываем кабачковое тесто, поверхность разравниваем лопаткой.
Выпекаем брауни в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут. Вынимаем брауни из формы и остужаем на решетке до комнатной температуры.
Горький шоколад ломаем на маленькие кусочки, заливаем горячим молоком. Перемешиваем до максимальной гладкости. Покрываем шоколадным кремом поверхность брауни.

Суфле из кабачков с творожным сливочным сыром

Нежное, воздушное суфле, которому натертый кабачок придает необычную текстуру и вкус. Кабачковое суфле довольно популярное блюдо в летний период, но этот рецепт интересен тем, что он в десертном варианте.

КБЖУ на 100 г: 91/5/6/3.

Ингредиенты:

Кабачки – 200 г.
Молоко – 30 мл.
Творожный сыр – 80 г.
Яйца – 2 шт.
Щедра лимона – 1 ч. л.
Эритрит – 40 г.
Ванильный экстракт.

Приготовление:

Для суфле яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем миксером до крепких пиков.
К желткам добавляем подсластитель, молоко, творожный сыр, лимонную цедру, пару капель ванили. Взбиваем смесь до однородности.
Смешиваем желтки с натертым на мелкой терке кабачком. Далее в три этапа аккуратно вводим взбитые белки.
Получившуюся массу раскладываем по порционным формам. Суфле будем готовить на водяной бане в духовке, поэтому формочки ставим в высокую форму для запекания. В нее наливаем горячую воду, примерно на одну треть высоты порционных формочек.
Отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку на 55–60 минут. Примерно в середине запекания, форму закрываем фольгой, чтобы суфле не подгорело. Готовое суфле остужаем до комнатной температуры, а затем охлаждаем холодильник еще 2 часа.

Рулетики из кабачков с индейкой и моцареллой

Ароматные рулетики с пикантной начинкой и слегка хрустящими кабачками. С начинкой здесь можно экспериментировать, помимо мяса, делать ее из творога, грибов или рыбы. Блюдо идеально подойдет для ужина, обеда, да и на завтрак будет самое то.

КБЖУ на 100 г: 101/8/5/6.

Ингредиенты:

Филе бедра индейки – 300 г.
Кабачок – 1 шт.
Моцарелла – 90 г.
Масло оливковое – 10 г.
Мед – 15 г.
Горчица – 5 г.
Чеснок – 1 зубчик.
Базилик.
Соль.

Приготовление:

Кабачок нарезаем тонкими пластинками. Я использую для этого овощерезку, но можно порезать его ножом.
Пластинки выкладываем на противень, немного солим, смазываем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут.
Филе бедра индейки также нарезаем тонкими длинными полосками. Мясо слегка отбиваем, немного присаливаем.
Для заправки к оливковому маслу добавляем жидкий мед, немного базилика, горчицу, чеснок через пресс. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем мясо на кабачки, щедро смазываем подготовленной заправкой. Посыпаем сверху тертой моцареллой. Скручиваем рулетики, скрепляем их шпажками. Запекаем рулетики 40 минут.

Жульен в мультиварке с курицей и грибами

Сегодня я обратила свой взор в сторону солнечной Франции и приготовила в мультиварке жульен с грибами и курицей, рецепт которого и предлагаю вашему вниманию. Получилось очень вкусно и сытно!

Жульен — одно из самых известных блюд французской кухни. Изначально представлявшее из себя суп или салат из нарезанных тонкой соломкой молодых овощей, в наши дни в российской кулинарии оно трансформировалось в горячую закуску. И сейчас словом жульен называют целое семейство горячих закусок, представляющих из себя запеченные в сливках или в соусе бешамель под сырной корочкой грибы, овощи, куриное мясо или морепродукты. Или различные, порой самые причудливые, их сочетания.

Одно из них — жульен с курицей и грибами. Приготовить его в мультиварке можно как минимум двумя способами: в чаше либо в порционных формочках (кокотницах). Я пошла по первому пути.

Результат порадовал всю семью! Жульен с курицей и грибами в мультиварке получился нежным и очень сытным, настолько, что после такой закуски уже не очень-то и хотелось кушать второе блюдо, в качестве которого прекрасно подошли бы рис или жареная картошка.

Рецепт жульена в мультиварке.

Для приготовления жульена с курицей и грибами необходимо:

250 граммов курицы (куриного филе или грудка)
300 граммов шампиньонов
одна луковица
одна столовая ложка муки
пол чайной ложки готовой горчицы
стакан сливок на 200 мл
соли совсем чуть-чуть
100 граммов твердого сыра

Как приготовить жульен с курицей в мультиварке:

Промываем курицу. Если вы брали куриную грудку, то необходимо очистить ее от костей. У меня было куриное филе 2 штуки. Порежем курицу небольшими кусочками.

Включаем режим «выпечка» на 50 минут.

Наливаем подсолнечное масло в мультиварку и обжариваем в течение 15 минут.

Мелко нашинкуем лук, тонкими пластинками порежем шампиньоны.

Добавляем лук с грибами к курице и обжариваем еще 15 минут.

Если выделилось много сока, то можно минут 10 продолжать жарить, но уже с открытой крышкой, чтоб выпарить лишнюю жидкость.

Добавляем муку, горчицу и немного соли.

Хорошенько все перемешиваем.

Добавляем сливки. Я предварительно сливки нагрела в печке.

Продолжаем готовить оставшиеся 10 минут.

Как только прозвучит сигнал, открываем крышку и посыпаем сверху натертым сыром.

Закрываем крышку и минут 5 подождем, пока расплавится сыр, можно в режиме подогрева.

Жульен с курицей и грибами в мультиварке готов! Лопаточкой накладываем в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Хотя жульен и считается закуской, но у нас он идет даже на второе блюдо совместно с гарниром. На гарнир же можно подать спагетти или любые макароны.

Элементарная кухня. Его Величество Жульен Шампиньонович

Привет, дорогие гурманы! ☺ Часто ли на вашем столе такой простой и доступный продукт, как грибы? Нет? А зря!

Помните анекдот:

На базаре бабушка продает грибочки, в них табличка – «Чернобыльские».

Какой–то умный человек, проходя мимо замечает:

– Слушай, бабуля, дык, наверное, твои грибы никто и не покупает. Зачем ты эту табличку поставила?

– Как это не покупает?! Еще и как покупают! Кто для начальника, кто для тещи…

Сегодня мы не будем составлять меню из мухоморов, лучше давайте введем в наш рацион такой замечательный гриб, как шампиньон.

Шампиньоны едва ли не единственные грибы доступные в любое время года и в любом супермаркете, или просто продуктовом за углом. Кстати, он используется в кухнях многих народов и в авторских блюдах знаменитых кулинаров разных стран. Все просто, шампиньон- не только самый распространённый гриб в мире, но и один из самых вкусных.

Первые культивированные шампиньоны появились в Италии около тысячи лет назад, а затем стремительно распространились по всему свету. Сегодня эти грибы едят не только для удовольствия, но с целью помочь своему организму сохранять молодость и здоровье.

В состав шампиньонов входит значительное количество углеводов, жиров, органических кислот, минеральных веществ и целый комплекс витаминов. Эти грибы способствуют борьбе с опухолями, уменьшают риск возникновения инфарктов и атеросклероза. В их составе есть особые вещества, разрушающие холестериновые бляшки. Диабетики также могут употреблять шампиньоны, так как в них не содержится сахара и жиров. Содержание витаминов группы В у них выше, чем в свежих овощах, особенно рибофлавина (В2) и тиамина, который помогает избежать головных болей и мигрени. Так что, если мучат головные боли- скушайте грибочков, и все пройдет ☺. Для дам будет особо приятно узнать, что эти грибы помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии.

Ну и самое, пожалуй, приятное — это низкокалорийность шампиньонов. Она способствует здоровому образу жизни и поддерживанию фигуры в тонусе. Шампиньоны рекомендуют есть во время различных диет, поскольку в них мало калорий по сравнению с другими продуктами, но очень много белка. Они являются диетическим продуктом, так как в 100 г грибов содержится всего 27 кКал. Кстати, консервированные шампиньоны содержат 12 кКал, а отварные- 37 кКал. Соответственно, их можно употреблять без зазрения совести и людям с избыточным весом и спортсменам. А низкое содержание натрия позволяет использовать шампиньоны в бессолевых диетах.

Предлагаю сегодня приготовить два варианта жульена- классический и ПП-шный.

Жульен классический

Классический жульен- это блюдо, которое можно подавать и на праздники, и на ежедневный обед. По-моему, практически каждый ресторан имеет в своем арсенале это чудо.

Итак, нам понадобится:

шампиньоны 300 г
куриная грудка 200 г
1 луковица крупная
сыр твердый
сливки или сметана
мука 1 ст. ложка без горки
соль, перец
базилик (супермаркет или рынок вам в помощь)

Шампиньоны моем, режем на кубики и обжариваем на среднем огне, периодически помешивая. В процессе жарки грибы выпустят воду, когда она практически вся выпарилась добавляем мелко нарезанный лук к грибам и жарим все вместе, до момента пока лук не начнет переходить от «прозрачного» к «слегка золотистому».

На отдельной сковороде обжариваем на сильном огне, предварительно нарезанную на мелкие кубики, курогрудь. Как только грудка достигла кондиции отправляйте ее к грибам, солите и перчите. Теперь внимание- очень быстро помешивая наши ингредиенты на сковороде вводим к ним ложку муки. Помешиваем мы для того, чтоб мука не взялась комками. И следом за мукой отправляем на сковороду 3-4 ст. ложки сметаны.

Даем закипеть жульену в сковороде и перекладываем его или в порционные горшочки или же о один казанок. Советую все же иметь для жульена порционные емкости, в которых его можно и запекать- это и удобнее, и красивее в целом.

После того как мы определили жульен в емкости, засыпаем его сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20-25 минут. Перед подачей украшаем парой листиков базилика. Поверьте и проверьте — это божественно вкусно. И, несмотря на немного затянутое описание приготовления, крайне просто и быстро. Так что, дерзайте ☺.

Жульен для ПП-шек и спортсменов

Если предыдущий вариант этого блюда, часто подается как закуска и по калорийности не особо уж и диетический, то вот вам идеальный рецепт «спортивного жульена». Его можно и нужно подавать как отдельное блюдо. Это шикарный вариант для завтрака, обеда или ужина. Плюс его идеально брать с собой на работу.

Нам понадобится:

шампиньоны 250 г
куриная грудка отварная 350 г
творог 150 г
1 луковица
сыр твердый
базилик
соль, перец

Грибочки моем, режем кубиками и обжариваем на сковороде, добавляем мелконарезанный лук в процессе жарки и мелконарезанное отварную куриную грудку.

Солим, перчим. Смешиваем все это с творогом и раскладываем по формочкам. Опять же, засыпаем сыром и, как и в предыдущем рецепте, в нагретую до 200°С духовку на 20 минут. Кладем сверху пару листиков базилика.

Из вышеперечисленного количества продуктов получается 3 порции где-то по 200 г. А это шикарный полноценный обед или ужин. Быстро, вкусно и просто. Думаю, особенно, по составу это блюдо оценят спортсмены☺.

Кушайте вкусно, готовьте легко и всегда будьте здоровы! Приятного аппетита

Ваша Sasha.

ПП жульен

Грибы для многих людей являются, чуть ли не основным блюдом на столе. Мы едим этот продукт в праздники и будние дни. Грибные блюда занимают почетное место на столе во время поста и у тех, кто придерживается вегетарианского питания. Кроме того, ПП жульен является и ценным источником полезных веществ, богат белками, углеводом, микроэлементами и витаминами. Грибы отлично сочетаются с мясом, овощами, рыбой, сыром. Кроме простых грибных салатов, запеканок и супов, можно приготовить вкусный, и полезный жульен, который порадует вас своим изысканным вкусом.

Жульен с грибами и курицей

Что понадобится?

Грибы – 200 г
Лук – 1 шт
Куриное филе – 1 шт
Сыр – 50 г
Майонез – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Жульен с грибами и яйцом

Что понадобится?

Грибы – 200 г
Сыр – 50 г
Мука – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Лук – 1 шт
Сметана – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Сливочное масло – 30 г.

Как приготовить?

Предварительно очищаем грибы и режем соломкой. Дальше, нарезаем лук на небольшие кубики. Подготавливаем «рабочую поверхность» — смазываем сковороду сливочным маслом, обжигаем муку. Добавьте в получившийся состав лук и грибы. Обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. Полученную массу раскладываем в формочки для жульена. Яйцо взбиваем со специями, смешиваем со сметаной, и в таком виде разливаем на верхушку жульенов. Посыпать твердым сыром, и поставить в разогретую духовку (180 градусов) до появления корочки из расплавленного сыра.

Жульен с грибами и сыром с языком

Что понадобиться?

Грибы – 300 г
Язык отварной – 300 г
Мука – 1 ст.л.
Лук – 1 шт
Сметана – 150 г
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сыр – 100 г
Сливочное масло – 30 г
Соль, перец – по вкусу

Как приготовить?

Итак, для начала нужно отварить говяжий язык. Чистим и режем соломкой. Грибы также очищаем и нарезаем ломтиками. Лук режем на мелкие кубики. Сковороду обильно смазать оливковым маслом, добавить грибы, лук. Обжаривать до появления золотистого цвета лука, и в конце добавляем на сковороду нарезанный язык.

Дальше, натираем сыр на терке, заранее разделив на 2 части. Приготовьте соус для грибного жульена, для чего понадобится спассериванная мука, сметана, что нужно тщательно смешать. Формочки для запекания жульена смазать сливочным маслом. Построение жульена проходит таким образом – сначала немного тертого сыра, потом грибы и язык, затем слой сметанного соуса и сверху еще сыр. Жульен запекаем в духовке при температуре 180 градусов до корочки.

Как доехать до Chaminade Julienne Catholic High School в Dayton на автобусе

Общественный транспорт до католической средней школы Chaminade Julienne в Дейтоне

Не знаете, как доехать до Католическая средняя школа Chaminade Julienne в Dayton, США? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Католическая средняя школа Chaminade Julienne от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предоставляет бесплатные карты и маршруты в реальном времени, которые помогут вам сориентироваться в вашем городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Католическая средняя школа Chaminade Julienne с учетом данных Реального Времени.

Ищете остановку или станцию около Chaminade Julienne Catholic High School? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения:
Вашингтон @ Ладлоу; Ладлоу @ Zeigler; Главный @ Франклин; 5-й @ Wilkinson Plaza; 5-й @ Уилкинсон.

Вы можете доехать до Католическая средняя школа им. Шаминада на автобусе. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости:
Автобус: 09, 14, 16, 17, 22

Хотите узнать, есть ли другой маршрут, который приведет вас туда раньше? Moovit поможет вам найти альтернативные маршруты или время.Получите инструкции, как легко доехать до или от Chaminade Julienne Catholic High School с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до Католическая средняя школа Chaminade Julienne проще простого. Именно поэтому более 930 млн. Пользователей, включая жителей Дейтона, доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Вам не нужно загружать отдельное приложение для автобуса или поезд. Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам узнать самое лучшее из доступных расписаний автобусов и поездов.

[Джулиан и Жюльен] / Held.

Подробнее об авторских правах и других ограничениях

Чтобы получить рекомендации по составлению полных цитат, обратитесь к
Ссылаясь на первоисточники.

Информация о правах человека :
Нет известных ограничений на публикацию.
Номер репродукции :
LC-USZC4-13023 (прозрачная цветная пленка для копирования)
Телефонный номер :
Необработано в PR 13 CN 2003: 115 [элемент] [P&P]
Консультации по доступу :
Обслуживается по предварительной записи (без обработки).Чтобы сделать запрос, см. «Доступ к необработанным материалам» https://www.loc.gov/rr/print/info/022_unpr.html.

Получение копий

Если изображение отображается, вы можете скачать его самостоятельно. (Некоторые изображения отображаются только в виде эскизов за пределами
Библиотеке Конгресса США по соображениям прав человека, но у вас есть доступ к изображениям большего размера на
сайт.)

Кроме того, вы можете приобрести копии различных типов через
Услуги копирования Библиотеки Конгресса.

Если отображается цифровое изображение: Качество цифрового изображения частично
зависит от того, был ли он сделан из оригинала или промежуточного звена, такого как копия негатива или
прозрачность. Если вышеприведенное поле «Номер воспроизведения» включает номер воспроизведения, который начинается
с LC-DIG …, то есть цифровое изображение, сделанное прямо с оригинала
и имеет достаточное разрешение для большинства публикационных целей.
Если есть информация, указанная в поле «Номер репродукции» выше:
Вы можете использовать номер репродукции, чтобы купить копию в Duplication Services. Это будет
составлен из источника, указанного в скобках после номера.

Если указаны только черно-белые («черно-белые») источники, и вы хотите, чтобы копия показывала
цвет или оттенок (если они есть на оригинале), вы обычно можете приобрести качественную копию
оригинал в цвете, указав номер телефона, указанный выше, и включив каталог
запись («Об этом элементе») с вашим запросом.
Если в поле «Номер репродукции» выше нет информации:
Как правило, вы можете приобрести качественную копию через Службу тиражирования. Укажите номер телефона
перечисленных выше, и включите запись каталога («Об этом элементе») в свой запрос.

Прайс-листы, контактная информация и формы заказа доступны на
Веб-сайт службы дублирования.

Доступ к оригиналам

Выполните следующие действия, чтобы определить, нужно ли вам заполнять квитанцию о звонках в Распечатках.
и Читальный зал фотографий для просмотра оригинала (ов). В некоторых случаях суррогат (замещающее изображение)
доступны, часто в виде цифрового изображения, копии или микрофильма.

Товар оцифрован? (Слева будет отображаться уменьшенное (маленькое) изображение.)
- Да, товар оцифрован.
  Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения могут быть
  смотреть в большом размере, когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса. В некоторых
  случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения, когда вы находитесь за пределами библиотеки
  Конгресс, потому что права на товар ограничены или права на него не оценивались.
  ограничения.
  В качестве меры по сохранности мы, как правило, не обслуживаем оригинальный товар, когда цифровое изображение
  доступен. Если у вас есть веская причина посмотреть оригинал, проконсультируйтесь со ссылкой
  библиотекарь. (Иногда оригинал слишком хрупкий, чтобы его можно было использовать. Например, стекло и
  пленочные фотографические негативы особенно подвержены повреждению. Их также легче увидеть
  в Интернете, где они представлены в виде положительных изображений.)
- Нет, товар не оцифрован. Перейдите к # 2.
Указывают ли указанные выше поля Консультативного совета по доступу или Номер вызова, что существует нецифровой суррогат,
типа микрофильмов или копий?
- Да, существует еще один суррогат. Справочный персонал может направить вас к этому
  суррогат.
- Нет, другого суррогата не существует. Перейдите к # 3.
Если вы не видите миниатюру или ссылку на другого суррогата, заполните бланк звонка.
Читальный зал эстампов и фотографий. Во многих случаях оригиналы могут быть доставлены в течение нескольких минут.
Другие материалы требуют записи на более позднее в тот же день или в будущем. Справочный персонал может
посоветуют вам как заполнить квитанцию о звонках, так и когда товар может быть подан.

Чтобы связаться со справочным персоналом в Зале эстампов и фотографий, воспользуйтесь нашей
Спросите библиотекаря или позвоните в читальный зал с 8:30 до
5:00 по телефону 202-707-6394 и нажмите 3.

Профессор Жюльен Мейер • Город, Лондонский университет

Обзор исследования

Запуск и распространение результатов отчета Фонда Джозефа Раунтри «Продвижение голоса, выбора и контроля для пожилых людей, живущих в домах престарелых»
Сбор и анализ данных из My Home Life London (Проект «Городской мост»)

Профессор Мейер имеет международную репутация эксперта в исследованиях благодарных действий, которые используют методы участия и подтверждения для исследования попыток улучшить практику.Ценность работы заключается не только в извлеченных уроках (научные знания), но и в вовлечении пользователей и поставщиков в качестве соисследователей в образовательный процесс размышления и извлечения уроков из практики в контексте целостного системного мышления (социальные изменения ). За последние 3 года, будучи директором My Home Life (MHL), ее работа была сосредоточена в первую очередь на улучшении качества в домах престарелых.

Улучшение качества в домах престарелых является сложным из-за необходимости выйти за ряд традиционных границ (здравоохранение и социальная помощь; общее и психическое здоровье; общественное и частное; острые, вторичные и третичные учреждения).В Великобритании существует более 18 000 домов престарелых (75% из которых находятся в частной собственности), в которых заботятся примерно 400 000 пожилых людей (в 3 раза больше коек, чем в NHS). Из-за национальной политики, ориентированной на старение, пожилые люди попадают в дома престарелых позже и хуже. Они представляют собой самых уязвимых граждан нашего общества. У них часто возникают сложные потребности в медико-санитарной и социальной помощи, возникающие в результате множества длительных состояний, со значительным уровнем инвалидности и немощи (например, 2/3 жителей страдают деменцией).Однако забота о жителях осуществляется преимущественно социальными работниками, которые плохо оплачиваются, с низким уровнем образования или без образования. Дома престарелых часто называют «островами старины», оторванными от местных сообществ и более широкой системы здравоохранения и социальной помощи. СМИ негативно и ненадлежащим образом изображают их и не ценят за ту жизненно важную роль, которую они играют в уходе за пожилыми людьми, которые слишком слабы, чтобы жить дома, и находятся в конце жизни. Учитывая эти меняющиеся демографические данные, широко признается, что дома престарелых нуждаются в поддержке для улучшения стандартов ухода; на это направлена инициатива «Моя домашняя жизнь» (www.myhomelife.org.uk). Для этого команда MHL занимается тремя основными направлениями работы: исследованиями и разработками, предпринимательской деятельностью и социальными действиями.

Grants

— City Bridge Trust: My Home Life London, 297 421 фунт стерлингов, 2010–2013 гг.
— Совет графства Брайтон и Хоув: My Home Life Брайтон и Хоув, 17 800 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Совет графства Кент: My Home Life Kent, 40 000 фунтов стерлингов, 2010–2012 гг.
— Совет графства Дорсет: My Home Life Dorset, 16 000 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Совет графства Лидс: My Home Life Leeds, 16 000 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Совет графства Медуэй: My Home Life Medway, 17 800 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Национальная программа DH по окончанию срока службы: проект распространения информации в конце жизни, 13 692,00 фунтов стерлингов, 2010–2010 гг.
— Совет округа Эссекс: веб-сайт MHL Essex, 8 570 фунтов стерлингов, 2010–2010 гг.
— Совет графства Эссекс: MHL Essex Voice Choice and Control, 25 000 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Национальный совет паллиативной помощи: проект изучения случая конца жизни в Эссексе, 10 047,36 фунтов стерлингов, 2010–2010 гг.
— Британское гериатрическое общество: проект BGS Care Home, 20 280 фунтов стерлингов, 2010–2010 гг.
— Департамент здравоохранения: Проект распространения деменции, 40 000 фунтов стерлингов, 2010–2010 гг.
— Фонд первичной медицинской помощи Харингея: проект «Достоинство в уходе», 11 000 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Фонд Фримантла: проект клинического надзора, 6750 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Королевский госпиталь Челси: руководство медсестерой, 3600 фунтов стерлингов, 2010–2011 гг.
— Совет графства Эссекс: проект фазы II «Моя домашняя жизнь Эссекс», 75 097 фунтов стерлингов, 2010–2012 гг.
— Фонд Джозефа Раунтри: жилое и медицинское обслуживание Care Project, 305 419 фунтов стерлингов, с 2009 по 2012 год.
— Совет графства Дербишир: Моя домашняя жизнь Дербишир, 25 722 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг.
— Совет графства Эссекс: Моя домашняя жизнь Эссекс, 24 714 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг.
— Совет графства Бристоль: Моя домашняя жизнь Бристоль, 30 320 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг.
— Институт передового опыта в области социальной защиты: управление рисками и минимизация ограничений, 20 590 фунтов стерлингов, 2009–2009 гг.
— Департамент здравоохранения: инвестиционный проект третьего сектора «Моя домашняя жизнь», 174 686 фунтов стерлингов, 2009–2012 гг.
— Департамент здравоохранения Здоровье: Моя домашняя жизнь / Проект «Давайте уважать», 40 000 фунтов стерлингов, с 2009 по 2010 год.
— Министерство здравоохранения: Бюллетени стратегии лечения деменции, 5000 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг.
— Аббатство Total Care: Abbey Total Care Project, 30 000 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг. 2009–2010 гг.
— Barts and the London NHS Trust: Ward Sister Project, 28 603 фунтов стерлингов, 2009–2010 гг.
— Департамент здравоохранения: инвестиционный проект «Мой дом, третий сектор плюс», 128 247 фунтов стерлингов, 2009–2012 гг.
— Royal Free Hampstead NHS Trust, Barnet and Chase Farm Hospitals NHS Trust: Leadership in Dignity Project, 500 000 фунтов стерлингов, 2008–2010 гг.
— Местные власти Уилтшира: My Home Life Wilstshire, 36 421 фунт стерлингов, 2008–2010 гг.
— Европейский союз: проект PROGRESS, 24 155 фунтов стерлингов, 2008–2010 гг. 2008–2009 гг.
— Доверительный фонд Burdett для медсестер: пожилые люди в проекте A&E, 7 200 фунтов стерлингов, 2008–2008 гг.
— Помощь пожилым людям, программа BUPA Giving: My Home Life, 279 551 фунт стерлингов, 2007–2009 гг.
— Городской университет: Старение и одиночество (британское отделение международных исследований — Австралия, Япония, Норвегия, Южная Африка, Великобритания), 2006–2007 гг.
— NHMRC, Австралия: Медсестры, пожилые люди и больницы: решение новых задач, 455 750 долларов США, 2005–2007 гг.
— Помощь пожилым людям: реализация видения: качество жизни в домах престарелых, 25 000 фунтов стерлингов, 2005–2006 гг.
— Север Восточный Лондон PALS: благодарное исследование влияния культурных изменений на северо-востоке.
— Лондонские службы поддержки пациентов и связи (PALS), 6000 фунтов стерлингов, 2005–2006 гг.
— Конфедерация развития рабочей силы Северо-Восточного Лондона: партнерство с проектом Care Homes, фунтов стерлингов. 250 000, с 2003 по 2008 гг.
— Лондонский комитет по исследованиям и разработкам NHSE O&M: извлечение уроков из PALS: качественная оценка лондонских служб консультирования и связи с пациентами и разработка приемлемых ориентированных на пользователя критериев оценки для этой службы., 151 952 фунта стерлингов, 2003–2005 гг.
— Barts and The London NHS Trust: Введение системы медицинских бригад в отделении общей и неотложной медицины, 67 054 фунта стерлингов, 2001–2003 гг.
— Barts and the London NHS Trust: практическое исследование по координации межпрофессиональной помощи, £ 59 053 с 2001 по 2003 гг.
— SNMAC, Департамент здравоохранения: Уход за пожилыми людьми: приоритет медсестер, 9000 фунтов стерлингов, 2001–2002 годы.
— Образовательный консорциум Центрального и Восточного Лондона: Исследовательский проект действий CELEC: Уход за пожилыми людьми, 1 081 008 фунтов стерлингов, 2000–2003 гг.
— Управление здравоохранения Ламбета, Саутварка и Льюишема: Проект выписки из больницы, 105 000 фунтов стерлингов, 2000–2002 гг.
— Доверительный фонд NHS Epsom & St Helier: опыт ухода за пожилыми пациентами с терминальной стадией почечной недостаточности, получающими длительный диализ, фунтов стерлингов. 20,186, с 2000 по 2002 год.
— Forest Healthcare NHS Trust: оценка исследования по заказу дневных стационаров, 15 184 фунтов стерлингов, 2000–2000 гг.
— Forest Healthcare Trust NHS Trust: использование пожилыми людьми A&E, 18 000 фунтов стерлингов, 1998–1999 гг.
— Доверие NHS больницы Homerton : Улучшение реабилитационного ухода за пожилыми людьми, 31 738 фунтов стерлингов, с 1998 по 1998 год.
— Национальная служба здравоохранения штата Северная Темза: определение взносов медсестер, 6000 фунтов стерлингов, с 1998 по 1998 годы. Подразделение (продление проекта): Работа с пожилыми людьми и для пожилых людей в целях обеспечения беспрепятственного ухода, 99 947 фунтов стерлингов + 35 000 фунтов стерлингов, с 1997 по 2000 год.
— Forest Healthcare NHS Trust: Исследование организации ухода за пожилыми людьми в отделении A&E, 60 800 фунтов стерлингов, 1997–1998 гг.
— CAIPE: Межпрофессиональное образование в Уэльсе, 14 260 фунтов стерлингов, 1997–1997 гг.
— Здравоохранение Управление политики и общественного здравоохранения LSLHA: исследовательское исследование для описания прогресса пожилых людей, отнесенных к группе 1 Руководства по непрерывному уходу Управления здравоохранения Ламбета, Саутварка и Льюишема, 9000 фунтов стерлингов, с 1997 по 1997 год.

Студенты-исследователи

Кармела Артеага Жорда

Посещаемость: 2019

Название диссертации: Изучение диалектики самоуправления в долгосрочных условиях: феноменографическое исследование

Роль: 1-й руководитель

Диссертация

Эдель Родди

Посещаемость: 2017

Название диссертации: Инспекторы: повышение опыта инспекций в домах престарелых с точки зрения всех участников с помощью благодарственного запроса

Роль: Внешний руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Эдель Родди

Посещаемость: 2017

Название диссертации: «Люди инспекции»: Повышение опыта инспекции в домах престарелых, с точки зрения всех участников, с использованием благодарных запрос »,

Роль: Внешний руководитель

Jen ifer Dudman

Посещаемость: 2016

Название диссертации: Не просто одевание: исследование практикующего врача, изучающее сложность домов престарелых и районных медсестринских служб

Роль: 1-й руководитель

Аня Сисарица

Посещаемость: 2014

Название диссертации: Расширение возможностей понимания в личностно-ориентированной помощи при деменции путем творческого решения проблем и серьезных игр

Роль: 2-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

40 Джули Купер

Посещаемость: 2012

Название диссертации: Обнаружение и вовлечение в эмоциональный контекст исследования действий: личное путешествие

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Helen Noble

Заметки: 2010

Название диссертации: Отказ от диализа: Практическое исследование опыта пациентов

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: Кандидатская диссертация

Кэролайн Николсон

Посещаемость: 2009

9000 Название диссертации : Жизнь на тонком льду: Взгляд в будущее в поздней старости

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: Кандидатская диссертация

Черри Килбрайд

Посещаемость: 2007

Название диссертации: Черный ящик: создание передового опыта в лечении инсульта с помощью сообщества специалистов.

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Сьюзи Портвей

Посещаемость: 2007

Название диссертации: Жизнь с синдромом Аспергера

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Шерил Холман

Посещаемость: 2007

Название диссертации: Живая тяжелая утрата: исследование реакции медицинских работников на потерю и горе в палате непрерывного ухода за пожилыми людьми Национальной службы здравоохранения

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Шарлотта Эшбернер

Посещаемость: 2005

Название диссертации: Личностно-ориентированная помощь: с использованием системного и психодинамически обоснованного исследования действий. 1-й руководитель

Дополнительная информация : кандидатская диссертация

Скотт Ривз

Посещаемость: 2005

Название диссертации: Межпрофессиональные властные отношения в первичной медико-санитарной помощи

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация:

докторская диссертация

Посещаемость: 2004

Название диссертации: Вопросы персонала: Оценка роли координатора межпрофессиональной помощи

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация:

Кандидатская диссертация

Посещаемость:

2004

Название диссертации: Имеют ли значение? Изучение пригодности к практике, наблюдение и влияние работы фельдшеров на уход за пациентами.

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Кэтрин Ансти

Посещаемость: 2003

Название диссертации: Роль медсестры в содействии вовлечению пожилых пользователей и лиц, осуществляющих уход об их постоянных потребностях в медицинской и социальной помощи.

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Дон Хобсон

Посещаемость: 2002

Название диссертации: Моральное молчание? Этические вопросы в онкологической медсестринской практике.

Роль: 1-й руководитель

Дополнительная информация: кандидатская диссертация

Тереза Митчел

Посещаемость: 2000

Название диссертации: Социализация студентов в медсестринском деле через проектный курс 2000.

Роль: Внешний руководитель

Дополнительная информация: Кандидатская диссертация

Шапур Харари

Посещаемость: 1998

Название диссертации: Роль информационных технологий в обучении пациентов в

аптеках

Роль: 2-й руководитель

Дополнительная информация: Кандидатская диссертация

Сумка Jardin Zen PP Reuben — Le Galeriste — Wearable Art

Артикул: UAC03SL2901A

Размер: 18 дюймов x 20 дюймов

Ручки нейлоновые

Акваланг (100% полиэстер)

Машинная стирка

Единый размер

Сделано в Канаде

Имя художника: Занна Арт из Сент-Жюльен, Канада

Название работы: Jardin Zen

Техника: «Живопись»

Стиль: Природа

Машинная стирка, без складок

Использование сушилки может привести к более быстрому повреждению одежды в долгосрочной перспективе.Однако они могут пройти без проблем, так как ткань уже усадилась и уже прогрета до 400 градусов.

Чтобы обеспечить безопасность наших сотрудников и помочь нашим местным органам власти в борьбе с Covid, мы значительно сокращаем наши производственные возможности до 8 февраля 2021 года. Информацию о дополнительных задержках в отношении учитываться.
Мы отправляем все по всей Канаде и США. Доставка осуществляется бесплатно для заказов на сумму от 100 долларов США. Мы берем на себя ответственность за уплату пошлин, когда это применимо.

Обычно мы считаем от 1 до 5 рабочих дней в зависимости от вашего расстояния от Монреаля и от того, находитесь ли вы в сельской или городской местности. Пожалуйста, уточните предполагаемую дату доставки перед заказом, если вам нужно в определенное время.

В случае дефектов требуется номер разрешения на возврат.

Овощной измельчитель Жюльен Слайсер с защитным портативным спирализатором Zuchinni Терка для имбиря Картофельная решетка Сепаратор для яиц Пшеничная солома 7-в-1 Творческий многоцелевой круглый слайсер для мандолины Слайсер для моркови

Овощной измельчитель Julienne Slicer с защитным портативным спирализатором Zuchinni Терка для имбиря Картофельная решетка Сепаратор для яиц Пшеничная солома 7-в-1 Творческий многоцелевой круглый слайсер для мандолины Слайсер для моркови Магазин для дома и сада Овощные мельницы gaixample.орг

Терка, 1 шт., Пшеничная солома 7-в-1 Творческий многоцелевой круглый слайсер для мандолины — Сепаратор яиц | Измельчитель овощей | Терка для имбиря | Картофельная решетка | Слайсер для моркови | Zuchinni Spiralizer | Слайсер Julienne с защитным портативным устройством: кухня и дом. вы можете добавить воду в чистые овощи после полной резки, так как емкость достаточно велика. ВНИМАНИЕ: 1 Если продукт вас устраивает. Комплектация: Нескользящие ручки позволяют овощерезке легко работать на гладких рабочих поверхностях. Контейнер для пищевых продуктов 1шт, 0мм, лезвие резака очень острое, 1шт для жульена толщиной 4мм и 1шт для ржавчины и доска имеют функцию отделения яичного белка, у которых есть больше места внизу, чтобы разместить тарелку для сбора овощей.1шт Жюльен, вы можете исправить любую длинную полосу овощей, мы дадим вам удовлетворительный ответ, пшеничная солома — это разлагаемый материал, который очень экологичен и имеет натуральный пшеничный вкус, просто поместите его под кран или посудомоечную машину; Нет необходимости прикасаться или менять лезвия, 0 мм, 1 шт. Терка, 1 шт. Для слайсера, кроме того, покупайте 7-в-1 пшеничную солому Творческий многоцелевой круглый слайсер для мандолины — разделитель яиц | Измельчитель овощей | Терка для имбиря | Картофельная решетка | Слайсер для моркови | Zuchinni Spiralizer | Слайсер Julienne с защитным ручным управлением в Великобритании, изготовлен из пшеничной соломы + лезвие из нержавеющей стали + полипропилен, функция 8 в 1: всего 4 лезвия, все лезвия можно хранить в контейнере для резки, Примечание: этот продукт не подходит для посудомоечной машины, спасибо за ваше понимание, 1 шт. для волнистого слайсера, безопасная конструкция с фиксированным болтом, лезвие можно положить в основной контейнер для хранения, чтобы избежать случайных порезов при обращении с ним или хранении в шкафу, 2 Если вы не удовлетворены, 1 шт. для Жульен 3 мм, не касайтесь лезвия напрямую.Научные и гуманные безопасные руки, этот овощ сделан из пшеничной соломы + лезвие из нержавеющей стали + полипропилен, 1 шт. Жюльен, позволяет большему количеству людей использовать, 1 сливная корзина, гарантия производителя на 0 дней с даты покупки, вы можете свободно менять нарезанный кусочек. 100% гарантия удовлетворения, прочтите инструкцию по использованию перед использованием, используйте этот кухонный нож, пожалуйста, помогите оставить положительный отзыв и отзыв. 1 шт. Ручная регулировка лезвия Mandoline Slicer включает в себя, легко чистить: овощерезку легко чистить, есть виды режимов лезвия, которые можно переключать.так что нарезанные овощи не опасны. 1 шт. Прямой слайсер, бесплатная доставка и возврат соответствующих заказов. Гарантия безопасности и удобство хранения: защитный кожух для рук может защитить вашу руку при нарезке; Кухонный слайсер имеет контейнер, основные контейнеры имеют функцию сливной корзины и корзины для хранения. Пшеничная солома — это разлагаемый материал, который очень экологически чистый и имеет натуральный пшеничный вкус. Сделайте ваше приготовление проще, 1 шт. Safe Hand Guard, пожалуйста, дайте нам знать.

Овощной измельчитель Жюльен Слайсер с защитным портативным спирализатором Zuchinni Терка для имбиря Картофельная решетка Сепаратор яиц Пшеничная солома 7-в-1 Творческий многоцелевой круглый слайсер для мандолины Ломтик для моркови

Слайсер с защитным ручным спирализатором Zuchinni Терка для имбиря Решетка для картофеля Сепаратор для яиц Пшеничная солома 7-в-1 Творческий многоцелевой круглый нож для мандолины Нож для моркови Овощной измельчитель Julienne, бесплатная доставка и возврат при соответствующих заказах, Купите творческую многоцелевую круглую соломку 7-в-1 Слайсер для мандолины — Сепаратор для яиц | Измельчитель овощей | Терка для имбиря | Картофельная решетка | Слайсер для моркови | Zuchinni Spiralizer | Julienne Slicer с защитным портативным устройством в Великобритании, мы предлагаем БЕСПЛАТНУЮ доставку в тот же день, качественную продукцию, экологическую сертификацию, счастливых покупок, гарантию удовлетворения, удачных покупок! Слайсер Julienne с защитным портативным спирализатором Zuchinni Терка для имбиря Решетка для картофеля Сепаратор для яиц 7-в-1 Пшеничная солома Креативный многоцелевой круглый слайсер для мандолины Слайсер для моркови Измельчитель овощей, измельчитель овощей Julienne Slicer с ручным защитным ручным спирализатором Zuchinni Сепаратор для яиц для имбиря Терка для яиц 1 для терки для имбиря Пшеничная солома Творческий многоцелевой круглый нож для резки мандолины слайсер для моркови.

об. 119, No. 2, 2011 Историко-биографического журнала штата Вирджиния на сайте JSTOR

Историко-биографический журнал штата Вирджиния

Описание:

Основанный в 1893 году и непрерывно издающийся с тех пор, журнал Virginia History and Biography является ежеквартальным журналом Исторического общества Вирджинии, образовательного учреждения, финансируемого и финансируемого из частных источников, со штаб-квартирой в Ричмонде, штат Вирджиния. Журнал публикует рецензируемые статьи и отредактированные первичные документы по всем аспектам и временным периодам истории Вирджинии и связанным темам. VMHB также публикует обзоры книг по истории и биографии Вирджинии.

Охват: 1893-2021 (Том 1, № 1 — Том 129, № 3)

Moving Wall: 0 лет

(Что такое движущаяся стена?)

«Движущаяся стена» представляет собой период времени между последними выпусками
имеется в JSTOR и в последнем опубликованном номере журнала.
Подвижные стены обычно обозначаются годами.В редких случаях
издатель решил создать «нулевую» подвижную стену, поэтому их текущая
выпуски доступны в JSTOR вскоре после публикации.
Примечание. При расчете подвижной стены текущий год не учитывается.
Например, если текущий год — 2008, а журнал имеет пятилетний
движущаяся стена, доступны статьи 2002 года выпуска.

Термины, относящиеся к подвижной стене: Неподвижные стены: Журналы, в архив которых не добавляются новые тома.; Поглощено: журналов, объединенных под другим названием.; Завершено: Журналы, которые больше не публикуются или были
в сочетании с другим названием.

Контент для этого заголовка будет выпущен, как только последние выпуски станут доступны для JSTOR.

ISSN: 00426636

EISSN: 23301317

Тем:

История,

Американские исследования,

История,

Региональные исследования

Коллекции:

Коллекция Arts & Sciences V,

Архивный журнал JSTOR и собрание первичных источников

× Закрыть оверлей

Progressive Julienne & Slicer — Простые новости и кухня

Наш Магазин открыт! Пн-Сб 10-5: 30, Вс 11-4: 30 **** Бесплатная доставка при заказе от 49 долларов США.99! Исключая голландские печи

Основы повседневной жизни и кулинарии

0

Тележка

Ваша корзина пока пуста.

Дом

Прогрессивный жюльен и слайсер

Сопутствующие товары

Kyocera Red Perfect Peeler

Кожух

16 долларов.99

Kyocera Perfect Peeler имеет вращающуюся головку для работы под разными углами как правой, так и левой рукой.

Kyocera Red Регулируемый керамический нож для резки мандолины

24 доллара.99

Регулируемый слайсер с мандолиной

производит идеальные ломтики 4 разной ширины:
0,5 мм, 1,3 мм. 2,0 мм и 3,0 мм
цевье в комплекте.

Kyocera Black Регулируемый керамический нож для резки мандолины

24 доллара.99

Регулируемый слайсер с мандолиной позволяет производить идеальные ломтики 4 разной ширины:
0,5 мм, 1,3 мм, 2,0 мм и 3,0 мм
цевье в комплекте

Продано

Многофункциональный рыбный нож IPAC

$ 9.95

Единый инструмент для 5 функций. Острый нож, удобный консервный нож, быстрая рыбочистка, практичная слайсер для карпаччо и удобный щипец для удаления костей. Экономия места, легко чистится и не сохраняет запах рыбы

Kyocera Ceramic Y Peeler Красный

$ 11.99

Y-образный нож с керамическим лезвием (с прорезью)

Kyocera Двухсторонний слайсер для мандолины, черный

16 долларов.99

Цевье в комплекте.

IPAC Арбуз Corer и сервер

$ 22.95

Легко режет и подает идеальный ломтик дыни.Больше никаких грязных уборок.

Продано

Микроплан Зестер / терка Красный

$ 16,99

Высокопроизводительные терки / терки серии Premium имеют характерный для компании длинный и узкий дизайн в стиле рашпиля.Этот дизайн был разработан в мастерской по обработке древесины и мастерски изготовлен с использованием лезвий из нержавеющей стали хирургического класса. Лезвия имеют острые, как бритва, лезвия, которые легко режут твердые и мягкие продукты, не рвут и не измельчают.
• Эргономичный TPE …

Продано

Микроплан Зестер / терка Черный

16 долларов.99

Высокопроизводительные терки / терки серии Premium имеют характерный для компании длинный и узкий дизайн в стиле рашпиля. Этот дизайн был разработан в мастерской по обработке древесины и мастерски изготовлен с использованием лезвий из нержавеющей стали хирургического класса. Лезвия имеют острые, как бритва, лезвия, которые легко режут твердые и мягкие продукты, не рвут и не измельчают.
• Эргономичный TPE …

Продано

Микроплан Зестер / терка бирюзовый

16 долларов.99

Высокопроизводительные терки / терки серии Premium имеют характерный для компании длинный и узкий дизайн в стиле рашпиля. Этот дизайн был разработан в мастерской по обработке древесины и мастерски изготовлен с использованием лезвий из нержавеющей стали хирургического класса. Лезвия имеют острые, как бритва, лезвия, которые легко режут твердые и мягкие продукты, не рвут и не измельчают.
• Эргономичный TPE …

Продано

Микроплан Zester Зеленый

16 долларов.99

Высокопроизводительные терки / терки серии Premium имеют характерный для компании длинный и узкий дизайн в стиле рашпиля. Этот дизайн был разработан в мастерской по обработке древесины и мастерски изготовлен с использованием лезвий из нержавеющей стали хирургического класса. Лезвия имеют острые, как бритва, лезвия, которые легко режут твердые и мягкие продукты, не рвут и не измельчают.
• Эргономичный TPE …

Трехкомпонентная терка Norpro

15 долларов США.

You Are Here

Жульен пп: ПП жульен — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

ПП жульен — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

Как приготовить:

Жульен с грибами — 5 классических рецептов

Пищевая и энергетическая ценность:

Жульен с курицей диетический. Здоровое питание: жюльен с грибами и курицей

Жульен с грибами и курицей

Ингредиенты:

В микроволновке или в мультиварке

Как готовить диетический жульен с курицей и грибами:

Ленивый жульен на сковороде

Калорийность

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах жульена из грибов:

Пять самых быстрых рецептов грибного жульена:

Как приготовить “ПП жульен”

Оценить рецепт ПП жульен:

Пп жульен в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами в мультиварке

Приготовление жульена с курицей и грибами

Рецепт жульена с сыром в тарталетках

Источник минералов

Жульен с грибами и копченой куриной грудкой на сковороде

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Ингредиенты

Полный рецепт

ПП рецепты из кабачков – 15 простых диетических блюд с КБЖУ

Запеканка из кабачков с куриным фаршем и рисом

Паста из кабачков с курицей в сливочном соусе

Кабачковая лазанья с фаршем и сметаной – ПП-рецепт

Жюльен в кабачках с грибами и сыром

Салат со свежим кабачком, редисом и грейпфрутом

ПП-оладьи из кабачка и куриного фарша в духовке

Кабачковый омлет с помидорами и сыром в духовке

Фаршированные лодочки из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с творогом и зеленью

Рататуй из кабачков, баклажанов и помидоров ПП

Диетические котлеты из кабачков с куриным фаршем

Закусочный торт из кабачков, помидоров и сливочного сыра

Брауни из кабачка с какао и яблочным пюре

Суфле из кабачков с творожным сливочным сыром

Рулетики из кабачков с индейкой и моцареллой

Жульен в мультиварке с курицей и грибами

Рецепт жульена в мультиварке.

Как приготовить жульен с курицей в мультиварке:

Элементарная кухня. Его Величество Жульен Шампиньонович

ПП жульен

Жульен с грибами и курицей

Жульен с грибами и яйцом

Жульен с грибами и сыром с языком

Как доехать до Chaminade Julienne Catholic High School в Dayton на автобусе

Общественный транспорт до католической средней школы Chaminade Julienne в Дейтоне

[Джулиан и Жюльен] / Held.

Получение копий

Доступ к оригиналам

Профессор Жюльен Мейер • Город, Лондонский университет

Обзор исследования

Grants

Студенты-исследователи

Кармела Артеага Жорда

Эдель Родди

Эдель Родди

Jen ifer Dudman

Аня Сисарица

Helen Noble

Кэролайн Николсон

Черри Килбрайд

Сьюзи Портвей

Шерил Холман

Шарлотта Эшбернер

Скотт Ривз

докторская диссертация

Посещаемость:

Кэтрин Ансти

Дон Хобсон

Тереза ​​Митчел

Шапур Харари

Сумка Jardin Zen PP Reuben — Le Galeriste — Wearable Art

об. 119, No. 2, 2011 Историко-биографического журнала штата Вирджиния на сайте JSTOR

Тереза Митчел