Яичная лапша бжу: Страница не найдена

яичная лапша сен-сой — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff. foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Сколько килокалорий в супе курином с лапшой. Калорийность лапши рисовой

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Белки — 4гр

Жиры — 2 гр

Углеводы — 3 гр

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Одним из диетических видов первых блюд считается суп-лапша. Рецепт данного блюда был позаимствован русскими поварами у татар. В современной кулинарии повара классифицирует данное первое блюдо три основных вида такого супа: куриная, молочная и грибная.

Стоит отметить, что процесс приготовления супа-лапши любого вида очень прост, и осилить его сможет каждая хозяйка, независимо от своего уровня кулинарных способностей. Легкое диетическое блюдо, которое с большим удовольствием кушают не только взрослые, но и детвора.

Калорийность супа-лапши

Энергетическая ценность супа-лапши достаточно низкая и относит данный продукт к категории низкокалорийной пищи. Средние показатели калорийности на 100 мл готового блюда составляют 32 ккал. Наибольшая калорийность у супа с томатами по-казачьи (67,4 ккал), наименьшая у супа-лапши быстрого приготовления (19 ккал).

Питательная ценность такого супа состоит из следующего соотношения основных нутриентов:

• Белки — 1,6 г.
• Жиры — 1,3 г.
• Углеводы — 4,6 г.

Стоит отметить, что на уровень питательной и энергетической ценности супа-лапши влияет технология его приготовления и используемые ингредиенты. Максимальная питательная ценность у супов-лапши, при приготовлении которых использовалось мясо (БЖУ 4/4,1/4).

Польза супа-лапши

Такой суп очень полезен при развитии патологий органов ЖКТ и дисфункции обменных процессов в организме. Помимо этого, в результате его употребления уменьшается концентрация холестерина в крови и восстанавливается сердечный ритм.

Суп-лапша любого вида не оказывает негативного воздействия на организм. Правильно приготовленное блюдо из свежих продуктов поможет только повысить физиологическое состояние организма. Диетологи рекомендуют для приготовления таких супов использовать лапшу из грубых сортов пшеницы. В таком случае, пользы для организма от его употребления будет намного больше.

Большинство диетологов рекомендуют употреблять в пищу легкие супы, которые будут способствовать правильной работе пищеварительной системы и кишечника. Одним из таких является , калорийность которого незначительна, а поэтому можно не бояться, что он как-то отразится на фигуре.

Чем полезен суп?

Благодаря полезным свойствам и быстрому усваиванию всех ингредиентов, суп на курином бульоне рекомендуется всем людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также врачи назначают его для восстановления организма больных в период болезней и после перенесения операций. При этом, калорий в курином супе мало, а значит, употреблять его можно достаточно часто и без боязни поправиться.

Можно приготовить суп, используя различные части курицы, но наиболее часто его варят из грудки. Такой вариант действительно является диетическим. Куриный суп с лапшой из ножек или других частей тела имеет калорийность несколько большую. При этом, если вы хотите уменьшить содержание жиров в первом блюде, тогда его нужно процедить. Можно удалить жир другим способом — снять верхний слой с бульона.

Сколько калорий в курином супе?

Калории в курином супе с вермишелью могут колебаться от 40 до 84 кКал на сто граммов продукта. Это зависит от того, какие ингредиенты еще добавлены в процессе приготовления. Так, например, использование мяса, лапши, зелени и выдаст вам содержание до 40 кКал, а если добавить еще немного грибов и картофеля, тогда показатель станет еще больше. В этом случае его пищевая ценность будет выглядеть следующим образом: белков около 6 г, жиров — 5 г, а углеводов примерно 7,5-8 г.

Куриный суп с лапшой, калорийность которого может колебаться не только от состава, но и от вида мяса, может быть довольно жирным. Это зависит от того, удалили вы с мяса шкурку или нет. Именно в кожице содержится самое большое количество холестерина, а поэтому ее желательно снять перед готовкой.

Как правильно готовить бульон?

Чтобы приготовить куриный суп с вермишелью, калорийность которого будет минимальна, но при этом с максимальным содержанием питательных веществ, необходимо следующее:

1. Залить грудинку большим количеством воды и довести до кипения.
2. После появления шума, слить воду и снова залить чистой водой.
3. Проварить грудинку до полного ее приготовления. При желании можно процедить бульон, а затем в него добавить немного картофеля (а лучше без него), овощей и лапшу.

Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.

На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления
. Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т.д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал
.

В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.

Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод
.

Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.

Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.

Калорийность лапши рисовой

Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г.
В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.

Калорийность супа лапши

Суп лапша – жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, зажаркой из овощей (моркови и лука) и лапшой. Простое в приготовлении, это блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа лапши зависит от технологии приготовления – количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (таких, как вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, сухарики и т.д.).

Это блюдо отличается небольшим содержанием калорий и богатым витаминным и минеральным составом и полезно для людей в любом возрасте. Особенно полезен суп лапша в период восстановления после заболеваний, травм, операций.

Калорийность супа лапши составляет от 20 до 70 ккал на 100 г
. Самое низкое содержание калорий в блюде, при приготовлении которого не использовалось дополнительное масло и в составе которого отсутствует картофель.

Калорийность куриной лапши

Куриная лапша немного похожа в приготовлении на суп лапшу, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и густотой. Готовится это блюдо из домашней лапши. Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко его раскатать и нарезать полосками. Можно в тесто добавить 1 яйцо. Курица отваривается в воде и вытаскивается, в бульон нужно добавить лапшу и нарезанный лук с морковкой, а также лавровый лист и черный перчик. Когда бульон закипит, освобожденное от костей и измельченное мясо курицы добавляется в кастрюлю, блюдо варится на медленном огне до тех пор, пока лапша не станет готовой, снимается и подается с зеленью.

Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г.
Она зависит от густоты блюда, жирности, использования масла (некоторые рецепты для улучшения вкуса рекомендуют добавить ложку сливочного масла за 5 минут до окончания варки). В среднем же калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.

Калорийность лапши яичной

Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.

При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т. д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.

Калорийность лапши гречневой

Гречневая лапша (соба) – это традиционное японское блюдо. Она готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этого злака. Она содержит очень много витаминов и минералов и считается самой полезной среди данной группы макаронных изделий.

Калорийность лапши гречневой в сухом виде составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность лапши гречневой вареной – 125-130 ккал на 100 г.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(8 Голосов)

Лапша с курицей калорийность на 100 грамм. Калорийность лапши яичной. Из чего складывается калорийность

Большинство диетологов рекомендуют употреблять в пищу легкие супы, которые будут способствовать правильной работе пищеварительной системы и кишечника. Одним из таких является , калорийность которого незначительна, а поэтому можно не бояться, что он как-то отразится на фигуре.

Чем полезен суп?

Благодаря полезным свойствам и быстрому усваиванию всех ингредиентов, суп на курином бульоне рекомендуется всем людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также врачи назначают его для восстановления организма больных в период болезней и после перенесения операций. При этом, калорий в курином супе мало, а значит, употреблять его можно достаточно часто и без боязни поправиться.

Можно приготовить суп, используя различные части курицы, но наиболее часто его варят из грудки. Такой вариант действительно является диетическим. Куриный суп с лапшой из ножек или других частей тела имеет калорийность несколько большую. При этом, если вы хотите уменьшить содержание жиров в первом блюде, тогда его нужно процедить. Можно удалить жир другим способом — снять верхний слой с бульона.

Сколько калорий в курином супе?

Калории в курином супе с вермишелью могут колебаться от 40 до 84 кКал на сто граммов продукта. Это зависит от того, какие ингредиенты еще добавлены в процессе приготовления. Так, например, использование мяса, лапши, зелени и выдаст вам содержание до 40 кКал, а если добавить еще немного грибов и картофеля, тогда показатель станет еще больше. В этом случае его пищевая ценность будет выглядеть следующим образом: белков около 6 г, жиров — 5 г, а углеводов примерно 7,5-8 г.

Куриный суп с лапшой, калорийность которого может колебаться не только от состава, но и от вида мяса, может быть довольно жирным. Это зависит от того, удалили вы с мяса шкурку или нет. Именно в кожице содержится самое большое количество холестерина, а поэтому ее желательно снять перед готовкой.

Как правильно готовить бульон?

Чтобы приготовить куриный суп с вермишелью, калорийность которого будет минимальна, но при этом с максимальным содержанием питательных веществ, необходимо следующее:

1. Залить грудинку большим количеством воды и довести до кипения.
2. После появления шума, слить воду и снова залить чистой водой.
3. Проварить грудинку до полного ее приготовления. При желании можно процедить бульон, а затем в него добавить немного картофеля (а лучше без него), овощей и лапшу.

Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.

На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления
. Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т. д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал
.

В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.

Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод
.

Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.

Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.

Калорийность лапши рисовой

Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г.
В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.

Калорийность супа лапши

Суп лапша – жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, зажаркой из овощей (моркови и лука) и лапшой. Простое в приготовлении, это блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа лапши зависит от технологии приготовления – количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (таких, как вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, сухарики и т.д.).

Это блюдо отличается небольшим содержанием калорий и богатым витаминным и минеральным составом и полезно для людей в любом возрасте. Особенно полезен суп лапша в период восстановления после заболеваний, травм, операций.

Калорийность супа лапши составляет от 20 до 70 ккал на 100 г
. Самое низкое содержание калорий в блюде, при приготовлении которого не использовалось дополнительное масло и в составе которого отсутствует картофель.

Калорийность куриной лапши

Куриная лапша немного похожа в приготовлении на суп лапшу, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и густотой. Готовится это блюдо из домашней лапши. Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко его раскатать и нарезать полосками. Можно в тесто добавить 1 яйцо. Курица отваривается в воде и вытаскивается, в бульон нужно добавить лапшу и нарезанный лук с морковкой, а также лавровый лист и черный перчик. Когда бульон закипит, освобожденное от костей и измельченное мясо курицы добавляется в кастрюлю, блюдо варится на медленном огне до тех пор, пока лапша не станет готовой, снимается и подается с зеленью.

Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г.
Она зависит от густоты блюда, жирности, использования масла (некоторые рецепты для улучшения вкуса рекомендуют добавить ложку сливочного масла за 5 минут до окончания варки). В среднем же калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.

Калорийность лапши яичной

Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.

При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т.д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.

Калорийность лапши гречневой

Гречневая лапша (соба) – это традиционное японское блюдо. Она готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этого злака. Она содержит очень много витаминов и минералов и считается самой полезной среди данной группы макаронных изделий.

Калорийность лапши гречневой в сухом виде составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность лапши гречневой вареной – 125-130 ккал на 100 г.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(8 Голосов)

Первые блюда по своей сути и есть супы. Они могут иметь аутентичное название, к примеру: щи, борщ или лагман, — но не перестают от этого быть супом. В основе большинства этих кушаний лежит бульон. Исключением являются только вегетарианские похлебки, приготовленные на овощном отваре. А из всех видов мяса, которое можно использовать для бульона, наиболее популярна курятина — она и гораздо дешевле всех остальных представителей животного мира, и весьма демократична в ценовом отношении, и не имеет специфического запаха (как рыба), и к тому же прославлена как диетическая (читай — низкокалорийная) составляющая любого супа. Но так ли это?

Мифы и заблуждения

То, что эта домашняя птица идеальна для желающих похудеть, — полная чушь. Диетическим мясо курицы считается в том смысле, что оно проще всего усваивается организмом, даже когда он ослаблен кровопотерей или длительным тяжелым заболеванием. То есть человек не тратит силы, которых у него и так недостаточно, на переваривание «трудной» пищи и получает достаточно еды, чтобы восполнить жизненную энергию.

Какая часть курицы более диетична?

Между тем сама курица — птица весьма питательная. Так что если ваша цель — скинуть вес или удержать достигнутое, учтите, что калорийность супа куриного сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь употреблять супчик для поддержания своих сил, стоит повнимательнее отнестись к выбору мяса для него.

Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых так сказывается ностальгия — в советские времена у курицы их было только две, отдельно конечности не поставлялись, а всем хотелось съесть как раз эту часть птицы. Другие люди ориентируются на цену, а бедрышки и голени стоят дешевле. Третьи считают, что курица вся диетична. В результате куриного значительно повышается и вряд ли устроит тех, кто следит за фигурой и весом, потому что диетический бульон должен быть сварен из птичьей грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молоденького цыпленка целиком, но никак не использовать нижние конечности этой птицы.

Калорийность и польза

Следует отметить, что диетологи, озабоченные не похуданием, а восстановлением упадка сил у больных, тоже отдают предпочтение именно этой части тушки. И хотя их мало интересует калорийность супа куриного, они настаивают на своем выборе, поскольку грудки не содержат холестерин, зато содержат много фосфора. Бульон из них облегчает и ускоряет срастание костей, помогает при гастритах и язвах, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. При этом врачи признают, что калорийность супа куриного из грудки очень низка (в зависимости от способов приготовления — всего 15-20 кКал на 100 г, если нет тяжелых составляющих). Это становится очень актуальным при лечении тех же сердечных заболеваний, осложненных избыточным весом.

Не стоит забывать, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже не аллергик рискует заработать непереносимость грудки и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии — от некрасивых высыпаний до отека Квинке.

Из чего складывается калорийность

Прежде всего — из мясной основы. Качество купленной птицы, ее происхождение и откорм однозначно скажутся на том, какова будет конечная калорийность супов на И она окажется гораздо ниже, если на бульон пустить фабричную тушку. Бройлеры дают не очень наваристую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их часа на два в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете — уйдет пенициллин, введенный птицам для более долгого хранения. Если же у вас варится «деревенская» курица, никаких дополнительных телодвижений не понадобится, но суп получится куда сытнее и калорийнее.

Дальше идут приятные дополнения к бульону. Самым первым номером является, естественно, всеми любимая картошка, без которой и первое — уже совсем не то. А ведь при ее добавлении сытность и питательность блюда повышаются значительно! Так, калорийность куриного супа с картофелем (даже если в бульоне больше ничего не плавает) вырастает до сотни калорий. Если добавлять только помидорчики, капусту и, скажем, болгарский перец, то в зависимости от соотношения составляющих калории возрастут не так уж намного: на 25-30 на 100 г. Грибы поднимут эту цифру почти до 40 кКал, но все равно эта цифра покажется не такой уж большой, если сравнивать ее с тем, насколько повысит калорийность куриный Все превышают по питательности тот же картофель в пять раз. Так что съесть тарелку супа с макаронами «паутинка» — все равно, что выхлебать пяток тарелок бульона с картошкой.

Правила приготовления низкокалорийного супа

• Правило первое — покупается только грудка!
• Правило второе — обязательно удаляется пенка, образующаяся при кипении, так как в ней содержится максимальное количество ненужных жиров. Некоторые экстремалы даже советуют оставить на несколько часов бульон в холодильнике. Весь жир при этом собирается наверху и безжалостно сливается.
• Правило третье — ни в коем случае не готовить калорийность последней никак не подходит для диетического питания.
• Правило четвертое — вариться бульон должен медленно и неторопливо, почти час. Минут за 30 до «времени Х» требуется положить для аромата и пробуждения аппетита луковицу и морковку, очищенные, но не резаные и не жареные. Из этого вытекает пятое (и последнее) правило: никакие овощи не жарить перед добавлением в бульон. Они напитываются маслом и становятся очень сытными. И уж тем более надо избегать поджаривания, если готовится суп куриный с вермишелью — калорийность такого блюда и так велика, поэтому не стоит усугублять ситуацию.

Способы побороть калорийность бульона

Как «победить» общую питательность супа? Очевидно: просто не класть в него высококалорийные составляющие. Но остается еще сытность бульона, одолеть которую тоже возможно. Прежде всего, с любого кусочка снимается весь жир. Не менее важным является удаление кожи — она повышает калорийность супа куриного. Так что идеальным выбором покупки станет куриное филе. Снятие шкурки сразу снижает калорийность в три раза.

Правильным ходом станет сливание первого навара: мясо поварилось четверть часа — и бульон отправляется в унитаз. Жалко, конечно, зато следующий будет более диетическим.

Если бульон постоял в холодильнике ночь, не забудьте снять с него все, даже совсем маленькие жиринки. Теперь ваш суп будет поистине низкокалорийным!

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Белки — 4гр

Жиры — 2 гр

Углеводы — 3 гр

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Самую разную лапшу всё чаще можно увидеть на наших магазинных прилавках и в ресторанах быстрого питания. Популяризация японской и китайской кухни превратила многих россиян в любителей еды, приготовленной в воке — полезного обеда в виде картонной коробочки с рисом или лапшой с соусом и добавками. Но так ли эта еда полезна и как она влияет на фигуру — попробуем разобраться.

В чём польза и где вред

Любая лапша — продукт парадоксально безвредный и даже полезный. Разве что её некоторые виды противопоказаны тем, кто не переносит глютен. Но даже рисовую лапшу таким людям можно есть без каких-либо
опасений. Гречневая лапша богата антиоксидантами и витаминами группы B. Яичная содержит легко усваиваемые белки и помогает контролировать уровень холестерина в крови. Пшеничная содержит много натрия и калия. Такое блюдо сытное, полезное и относительно недорогое.

Калорийность лапши

Энергетическая ценность каждого из видов лапши зависит от того, из какого продукта она изначально была приготовлена. Рисовая считается менее калорийной
, чем все остальные, но и найти её не так просто.

С чем едят лапшу

Варят лапшу в кастрюле или воке в подсоленной воде, после чего добавляют разные овощи или мясо. Практически любая лапша сочетается с соевым соусом
. В одной столовой ложке такой заправки около 13 ккал. Популярно сочетание курицы и соуса терияки
. В 100 граммах курицы дополнительно будет 170 ккал, а в столовой ложке терияки — ещё 15-20
ккал. В 100 граммах красного болгарского перца
всего 30 ккал, и если его мелко нарезать соломкой и тушить без масла, то он станет отличной диетической добавкой к любой лапше. А в 100 граммах отварных креветках калорий в два раза меньше, чем в курице — 95!

И пусть данные добавки кажутся лёгкими, но есть масса вредных соусов, которые вдвое увеличивают калорийность вашей порции. При покупке готовой лапши уточняйте состав, если вы следите за фигурой. Пусть само по себе блюдо диетическое, но если сильно увлечься, можно нанести вред фигуре.

Калорийность супов с лапшой

Почти на любом прилавке есть самая калорийная лапша — пшеничная. На её основе варят супы. Обычно в составе такого супа домашняя пшеничная лапша собственного приготовления, но всё чаще туда добавляют покупную. Самое частое сочетание в одной суповой тарелке лапша нашла с курицей. Такой суп хорошо помогает при простуде и не беспокоит горло, так как в составе нет жёстких видов пищи. Это же касается грибного супа с лапшой на курином бульоне.

Nokedli Design О компании Nokedli Design Nokedli Design

Привет

Меня зовут Шарика Роджерс, я главный намотчик шпульки Nokedli Design. Мне нравится учить молодых и любопытных (от 8 до 88) тому, как может быть УДОВОЛЬСТВИЕ шитье. Хотя в шитье используются элементы STEAM (наука, технология, инженерия, искусство, математика), он безболезненно развивает ваш мозг! Здесь вы узнаете, как основы машинного шитья, конструирования одежды, элементов хорошего дизайна и украшений, и это лишь некоторые из них.Изучение нового навыка может быть очень полезным для ребенка (или взрослого). Я люблю слышать слова «посмотри, что я сделал»!

Во что я верю?

«Одежда подобна раковине устрицы; жемчужина внутри — настоящее сокровище. То, что я ношу, должно отражать только красивую и драгоценную личность, которую создал Бог: меня (и вас). Уникальный вкус и индивидуальность могут быть выражены вместе с достоинством нашего происхождения ». С Р

Какое видение стоит за Nokedli Design?

Видение Nokedli Design — разделить радость шитья с шитьем нового поколения.В сообщениях, которые мир моды посылает нашим детям, так много неправильного. Я хотел помочь другим создать для себя то, что заставляет молодых девушек чувствовать себя особенными, уникальными и достойными, чем мы все являемся, потому что мы — продукты Творения Богов.

Где я?

Моя домашняя студия находится в Канаде, в очаровательном городке Ингерсолл на юго-западе Онтарио. Для любителей истории: основателем города был Томас Ингерсолл.У Томаса Ингерсолла была очень известная дочь, Лаура Ингерсолл Секорд, героин войны 1812 года. Ингерсолл также был одной из последних остановок подземной железной дороги. Просто немного к вашему сведению.

Я провожу еженедельные и периодические семинары вне моей домашней студии для детей от 8 лет и старше. Вы можете прочитать об этом здесь. Если вы живете рядом со мной и хотели бы зарегистрировать своего ребенка, пришлите мне электронное письмо, и я свяжусь с вами как можно скорее.

Что такое «Нокедли»?

Нокедли — это венгерское название, которое означает «маленькие пельмени».Эта мягкая яичная лапша является основным продуктом питания на большинстве венгерских кухонь. На всякий случай, если вы почувствуете вдохновение, вы можете найти здесь рецепт с практическими рекомендациями. У меня много воспоминаний о моей маме, которая приехала из Будапешта, соскребая эти крошечные кусочки теста с разделочной доски в кипящую кастрюлю с водой. С имиджем и вкусом Нокедли появляется чувство дома, комфорта, семьи и возможность сделать что-то для тех, кого вы любите, своими руками. В прошлом ощущение дома также ассоциировалось с внешним видом и звуком швейной машины или узорами, разбросанными по всему кухонному столу.Мы потеряли часть этого в нашем высоко коммерциализированном мире. Разве не было бы замечательно вернуть часть этого?

Как родилась идея Nokedli Design?

История Nokedli Design началась давным-давно, когда маленькая трехлетняя девочка закрыла глаза, сложила руки и помолилась: «Боже мой, я люблю красивые платья». С тех пор эта маленькая девочка выросла, и, хотя жизнь вскоре стала вызывать более серьезные проблемы, эта маленькая фраза всегда продолжала быть нитью в гобелене ее путешествия.

Вскоре я узнал (вы, наверное, догадались, что я была той маленькой девочкой), что гораздо веселее сделать что-то для себя, чем просто купить это! Когда я был подростком, мама помогла мне сшить юбку, и потом это не прекратилось. Вскоре появились юбки, рубашки, кукольная одежда, плюшевые кролики и шапки. Не все они оказались хорошими, но придумывать дизайн и создавать его было весело!

Когда наши дети родились, у меня появился новый путь к творчеству — создание детской одежды! Как это было весело! Я узнал о таких великих компаниях, которые занимаются выкройками, таких как Ottobre Design из Финляндии, и вскоре стал создавать уникальные наряды для них всех.Я знал, что это было очень плохо, когда мой четырехлетний мальчик попросил маму сшить ему «зеленую рубашку обезьяны» в то утро, когда он хотел ее надеть!

Однажды на Рождество моя дочь получила 18-дюймовую куклу Maplelea. Я был очень рад найти канадскую компанию, которая отпраздновала нашу разнообразную культуру и наследие этими прекрасными куклами. Ну, я не знаю, кому было веселее, ей или мне, придумывать новые наряды и шить их (она тоже начинающий дизайнер)!

Затем загорелась лампочка…

Окончательная концепция Nokedli Design возникла, когда мы пригласили нескольких ее маленьких друзей со своими куклами на небольшую мастерскую по шитью.Для меня было очень весело и просто фантастически видеть, как загорелись их глаза, когда девушки открыли для себя радость создания чего-то своими руками. Поскольку я всегда шью, все мои дети научились шить довольно рано, и машина Hello Kitty Janome была припаркована рядом с моей. Если вы мама, которая хотела бы научиться шить вместе со своей дочерью или сыном, это вполне выполнимая задача. Шитье — это определенно не ракетостроение!

Надеюсь, вам здесь понравится! Для меня это новое предприятие, поэтому я очень благодарен за любые вопросы, предложения и мнения, которые могут у вас возникнуть.Не стесняйтесь оставлять сообщения, я буду рад услышать от вас! Хорошего дня!

Поделитесь этим постом с друзьями!

SEC.gov | Превышен порог скорости запросов

Чтобы обеспечить равный доступ для всех пользователей, SEC оставляет за собой право ограничивать запросы, исходящие от необъявленных автоматизированных инструментов. Ваш запрос был идентифицирован как часть сети автоматизированных инструментов за пределами допустимой политики и будет обрабатываться до тех пор, пока не будут приняты меры по объявлению вашего трафика.

Укажите свой трафик, обновив свой пользовательский агент, включив в него информацию о компании.

Чтобы узнать о передовых методах эффективной загрузки информации с SEC.gov, в том числе о последних документах EDGAR, посетите sec.gov/developer. Вы также можете подписаться на рассылку обновлений по электронной почте о программе открытых данных SEC, включая передовые методы, которые делают загрузку данных более эффективной, и улучшения SEC.gov, которые могут повлиять на процессы загрузки по сценарию. Для получения дополнительной информации свяжитесь с opendata @ sec.губ.

Для получения дополнительной информации см. Политику конфиденциальности и безопасности веб-сайта SEC. Благодарим вас за интерес к Комиссии по ценным бумагам и биржам США.

Код ссылки: 0.67fd733e.1638776125.8f5c6e48

Дополнительная информация

Политика интернет-безопасности

Используя этот сайт, вы соглашаетесь на мониторинг и аудит безопасности. В целях безопасности и для обеспечения того, чтобы общедоступная услуга оставалась доступной для пользователей, эта правительственная компьютерная система использует программы для мониторинга сетевого трафика для выявления несанкционированных попыток загрузки или изменения информации или иного причинения ущерба, включая попытки отказать пользователям в обслуживании.

Несанкционированные попытки загрузить информацию и / или изменить информацию в любой части этого сайта строго запрещены и подлежат судебному преследованию в соответствии с Законом о компьютерном мошенничестве и злоупотреблениях 1986 года и Законом о защите национальной информационной инфраструктуры 1996 года (см. Раздел 18 USC §§ 1001 и 1030).

Чтобы обеспечить хорошую работу нашего веб-сайта для всех пользователей, SEC отслеживает частоту запросов на контент SEC.gov, чтобы гарантировать, что автоматический поиск не влияет на возможность доступа других пользователей к SEC.содержание правительства. Мы оставляем за собой право блокировать IP-адреса, которые отправляют чрезмерное количество запросов. Текущие правила ограничивают пользователей до 10 запросов в секунду, независимо от количества машин, используемых для отправки запросов.

Если пользователь или приложение отправляет более 10 запросов в секунду, дальнейшие запросы с IP-адреса (-ов) могут быть ограничены на короткий период. Как только количество запросов упадет ниже порогового значения на 10 минут, пользователь может возобновить доступ к контенту на SEC.губ. Эта практика SEC предназначена для ограничения чрезмерного автоматического поиска на SEC.gov и не предназначена и не ожидается, чтобы повлиять на людей, просматривающих веб-сайт SEC.gov.

Обратите внимание, что эта политика может измениться, поскольку SEC управляет SEC.gov, чтобы гарантировать, что веб-сайт работает эффективно и остается доступным для всех пользователей.

Примечание: Мы не предлагаем техническую поддержку для разработки или отладки процессов загрузки по сценарию.

границ | Полезные диеты и рак поджелудочной железы: молекулярные механизмы и клиническая практика

Введение

Рак поджелудочной железы (ПК) известен своим коварным началом, инвазивным быстрорастущим характером и плохим прогнозом (1).Хотя радикальная резекция в настоящее время является основным вариантом лечения, большинство пациентов пропускают подходящее время из-за неспецифических ранних клинических проявлений. Хотя в последние годы был достигнут большой прогресс в лучевой терапии (ЛТ), химиотерапии и иммунотерапии, желаемые результаты пока не достигнуты (2). Избегание факторов высокого риска — это первый и самый важный шаг к снижению заболеваемости. Текущие данные свидетельствуют о том, что до одной трети смертей от рака можно предотвратить за счет снижения факторов риска, а нездоровая диета является одним из наиболее важных факторов (3).Состав диеты влияет на рост и прогрессирование опухоли и создает потенциальную синергию или антагонизм между новыми или существующими терапевтическими средствами (4). Диета может влиять на рост опухоли через различные механизмы, которые изменяют метаболизм раковых клеток ( Рисунок 1, ) . Компоненты в диете могут даже улучшить прогноз, влияя на эффективность и устойчивость лекарств (5). Исследования взаимосвязи между диетическим составом и риском рака приобретают все большее значение. В этом обзоре подчеркивается несколько различных типов типичных диет, а влияние некоторых компонентов рациона анализируется при лечении ПК.Цель состоит в том, чтобы углубить знания о роли диет при ПК и основных механизмах, что дает доказательства для дальнейшей разработки стратегий профилактики ПК. Во-вторых, есть надежда, что это исследование сможет заполнить пробелы в методах лечения ПК и улучшить эффект лечения и выживаемость пациентов. Наконец, мы стремимся продвигать междисциплинарные проспективные исследования для продвижения в этой области.

Рис. 1 Молекулярный механизм между полезной диетой и раком поджелудочной железы.

Кетогенная диета (KD)

Точного определения KD нет. Таким образом, многие исследования определили это как любую диету, которая приводит к увеличению кетонов в крови (6), например диеты, в которых более 50% общих калорий приходится на жиры (7). Однако обычно считается, что KD характеризуется высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. Классический KD содержит четыре части жира, одну часть углеводов и одну часть белка (4: 1: 1) (8). Он содержит 90% калорий из жиров, 8% из белков и только 2% из углеводов.Тем не менее, KD, используемый в клинических условиях, имеет соотношение жира к углеводам и жира к белку, по крайней мере, 2: 1 и 3: 1 (9). Разработка KD на данный момент относительно завершена. Жидкие и парентеральные КД были изучены (10), поэтому диета часто начинается в амбулаторных условиях (11).

КД считается метаболической терапией, широко применяемой при лечении эпилепсии (12). Недавние исследования подтвердили терапевтический потенциал KD при многих патологических состояниях за последнее десятилетие, включая диабет, синдром поликистозных яичников, угри, неврологические заболевания, злокачественные опухоли и уменьшение факторов риска респираторных и сердечно-сосудистых заболеваний (13, 14).Растущее количество доклинических исследований показывает, что КД в качестве диетического вмешательства является мощным противоопухолевым средством (15).

Различные исследователи использовали термин «терапевтический кетоз», который подразумевает достижение уровней кетоновых тел в плазме в диапазоне 2-7 ммоль / л, сравнимых с концентрациями, обнаруженными у субъектов, поддерживающих различные KD (16). КД приводит к увеличению количества кетоновых тел без ограничения потребления энергии, что является явным преимуществом в условиях рака (17). КД подавляет эффект Варбурга, вызывая голодание опухоли, что обычно считается его противораковым механизмом (18).Эффект Варбурга характеризуется главным образом использованием гликолиза в качестве источника энергии для поддержания роста и биосинтеза опухолевых клеток при раке (19). Зависимость от глюкозы и выработка лактата признаны двумя ключевыми характеристиками, связанными с агрессивной способностью и инвазивным потенциалом раковых клеток (20). Нормальные клетки легко используют кетоны в качестве альтернативного источника энергии и вызывают сдвиг в энергоснабжении клеток с глюкозы на жирные кислоты и кетоны для защиты от гипогликемии при повышении уровня кетоновых тел (21).Раковые клетки неспособны к метаболизму кетоновых тел из-за их приобретенной метаболической негибкости (22). В результате кетоновые тела не могут потребляться, а развитие опухоли подавляется (23). Многие исследования подтвердили, что KD оказывает положительное влияние на различные типы рака и может замедлять прогрессирование рака желудка, рака простаты и рака мозга на моделях мышей (24, 25). Кроме того, в доклинических исследованиях было обнаружено, что KD устраняет рост опухоли за счет ингибирования ангиогенеза и уменьшения объема опухоли (26).Эта способность была связана со снижением доступности глюкозы, инсулина и уровней циркулирующего инсулиноподобного фактора роста (IGF) -1 (27, 28). Было подтверждено, что кетоз обратно пропорционален уровню инсулина в сыворотке крови и связан со стабильным заболеванием или частичной ремиссией (29).

Husain et al. (30) подтвердили, что KD может снижать активацию естественных клеток-киллеров, увеличивать количество миелоидных супрессорных клеток (MDSC) в модели ПК на мышах и усиливать иммунный ответ хозяина на опухолевые клетки.Это предполагает, что несколько механизмов могут поддерживать эффективность KD в лечении рака, далеко за пределами первоначально предложенного ингибирования передачи сигналов глюкозы / инсулина, включая окислительный стресс, митохондриальный метаболизм и воспаление (31). Повышенный окислительный стресс и производство активных форм кислорода (АФК) связаны с повреждением митохондрий (32). Кроме того, хроническое воспаление, вызванное устойчивой гипергликемией, также является основным источником продукции АФК в опухолях (33).Stafford et al. (34) сообщили, что KD снижает скорость роста опухоли и увеличивает выживаемость с уменьшением продукции ROS в раковых клетках. Кетоз защищает от окислительного стресса в здоровых тканях, одновременно увеличивая эндогенную антиоксидантную способность и снижая выработку АФК (35). Кроме того, раковые клетки неэффективны в метаболизме токсичных веществ (28). Эти факторы позволили KD избирательно ингибировать метаболизм в раковых клетках, но не в нормальных клетках.

Хирургия остается основным методом лечения ПК, а радикальное удаление опухоли может значительно снизить риск рецидива рака и увеличить 5-летнюю выживаемость (36).Однако пациенты, перенесшие панкреатэктомию, более подвержены недоеданию и потере веса из-за таких осложнений, как панкреатический свищ и задержка опорожнения желудка (37). Было высказано предположение, что KD улучшает соблюдение режима питания, удовлетворение и уровень потребления энергии у пациентов после панкреатэктомии без увеличения осложнений со стороны пищеварительной системы. Это безопасный способ увеличить потребление энергии и питательных веществ у пациентов с раком поджелудочной железы после операции (38, 39). К сожалению, только 20-30% пациентов с ПК являются кандидатами на хирургическую резекцию, так как у большинства из них диагностирован местнораспространенный ПК или метастатический ПК (40).В результате химиотерапия должна быть предоставлена ​​таким пациентам как преимущество в выживании. Недавние руководства рекомендуют монотерапию гемцитабином или комбинированную терапию на основе гемцитабина; однако даже режим FOLFIRINOX (5-фторурацил, фолиновая кислота [лейковорин], иринотекан и оксалиплатин) рассматривается как вариант для некоторых пациентов (41, 42). ЛТ, химиотерапия и современные нехирургические стандартные методы лечения рака имеют общий механизм, который заключается в уничтожении раковых клеток за счет увеличения производства АФК (43).Следовательно, применение KD во время лечения будет избирательно увеличивать чувствительность опухолевых клеток по сравнению с нормальными клетками к RT и химиотерапии, вызывая окислительный стресс (44).

Химиотерапия с метаболической поддержкой (МСКТ) — это новый подход, направленный на механизм нарушения регуляции энергии опухолевых клеток, который обычно сочетается с КД, гипертермией (ГТ) и гипербарической кислородной терапией (ГБО) у пациентов с продвинутым РПЖ (45, 46). Эффекты МСКТ (схемы на основе гемцитабина или FOLFIRINOX, вводимые одновременно с индуцированной гипогликемией) плюс комбинация KD, HT и HBOT были исследованы в клинических испытаниях.В исследование были включены 25 пациентов с метастатической протоковой аденокарциномой поджелудочной железы (PDAC), и были сопоставлены прошлые данные. Результаты показали, что общая средняя выживаемость пациентов, получавших только терапию гемцитабином, составляла примерно 6,8 месяцев, а в группе FOLFIRINOX — 11,1 месяцев. Обнадеживает то, что комбинация КД с МСКТ позволила достичь общей средней выживаемости 15,8 месяцев и выживаемости без прогрессирования 12,9 месяцев. ( Рисунок 2, ) (47).Talib et al. (48) продемонстрировали, что комбинация KD с мелатонином может успешно ингибировать цисплатин- и винкристин-резистентный рак молочной железы, что указывает на то, что KD может улучшить лечебный эффект у пациентов с лекарственной устойчивостью. Кроме того, были доказательства увеличения выживаемости у мышей с трансплантированными клетками глиомы, легких или ПК высокой степени злокачественности, когда мыши получали KD в сочетании с RT (49, 50). Также была проведена фаза I клинического испытания пациентов с KD и PC, но оно было прекращено из-за неоптимального соблюдения режима перорального приема KD и плохой переносимости (51).В другом испытании участвовали 70 онкологических больных, половина из которых получила КД во время ЛТ. Результаты показали, что КД улучшает переносимость пациента за счет улучшения мышечной массы против кахексии (52). Это указывает на то, что KD может иметь неожиданное значение для пациентов с PC с высоким риском потери веса и получающих лучевую терапию и химиотерапию.

Рис. 2 В исследовании сравнивали несколько методов лечения, включая ранее применявшуюся традиционную помощь и химиотерапию. Время выживания пациента было значительно увеличено при сочетании химиотерапии с метаболической поддержкой и КД (МСКТ).

Как сообщалось в большинстве доклинических исследований, процесс кахексии, вызванной раком, можно обратить вспять с помощью КД (53, 54). Частота кахексии при ПК составляет 80% и характеризуется как сложный метаболический синдром, связанный с запущенными стадиями заболевания (55). Сурендра и др. (56) продемонстрировали, что обращение метаболического синдрома, вызванного кетоновыми телами, может быть связано с уровнями c-Myc в ПК. Экспрессия c-Myc с пониженным содержанием кетоновых тел предполагает, что KD полезен для ПК. Грин и др.(57) обнаружили, что КД снижает массу тела без неблагоприятного воздействия на скелетные мышцы и мышечную силу. Кроме того, Andrew et al. (58) продемонстрировали, что диэфир R / S1,3-бутандиола ацетоацетата, новый синтетический диэфир кетона, снижает индексы опухолевой нагрузки за счет уменьшения анорексии, изменения системного метаболизма и смягчения катаболизма в среде, не зависящей от рака, многофакторной вызванной воспалением атрофии. Это указывает на то, что кетоновые тела участвуют в антикатаболических эффектах, устраняя многофакторную атрофию.Накамура и др. (59) предположили, что повышенный уровень кетонов в крови может иметь противоопухолевый эффект, способствуя поддержанию веса тела и мышечной массы, что приводит к уменьшению воспаления. Лечение кахексии методом КД направлено на поддержание массы скелетных мышц и физической работоспособности, предотвращение прерывания запланированного противоопухолевого лечения и улучшение качества жизни (60).

KD может косвенно влиять на эффективность иммунотерапии, влияя на метаболизм хозяина. Flint et al.(61) указали, что метаболизм мышей с дефицитом калорий будет изменен, чтобы развить гипокетонемию, которая вызвала заметное повышение уровня глюкокортикоидов, влияя на эффективность иммунотерапии при PDAC. Они провели дальнейшие исследования этой точки зрения и обнаружили, что повышенный уровень кетоновых тел у мышей PDAC подавлял системную реакцию метаболического стресса, уменьшая подавление иммунотерапии (62). Другое исследование показало, что глюкозозависимые CD8 ⁺ лимфоциты, инфильтрирующие опухоль (TIL), могут оказаться в невыгодном положении с точки зрения конкуренции с питательными веществами, которые могут негативно повлиять на их иммунную функцию.Однако KD значительно снижает экспрессию ингибирующего лиганда PD-1 (PD-L1) на Т-клетках CD8 ⁺ (63). Кроме того, мыши, получавшие KD, показали более низкую экспрессию PD-L1 в опухолевых клетках, которые, как известно, ингибировали активность Т-клеток CD8 ⁺ (64). Эти результаты предполагают, что KD может изменять опосредованное опухолью подавление Т-клеток за счет уменьшения количества клеток, восприимчивых к пути ингибирования PD-1. Недавнее исследование продемонстрировало, что усиление катаболизма липидов в Т-клетках CD8 ⁺ увеличивает эффективность иммунотерапии в микроокружении опухоли с низким содержанием углеводов (65).Растущее количество доказательств подчеркивает, что модуляция питательных веществ также улучшает иммунный надзор за раком, так что можно избежать серьезной иммуносупрессии или даже что иммунный ответ или методы лечения рака на основе иммунной системы могут быть усилены за счет ремоделирования микробиоты пациента (66). Сочетание метаболизма хозяина и противоопухолевого иммунитета может предложить платформу для исследований новых комбинированных методов лечения.

Большинство экспериментов показали, что KD безопасен (37–39). Побочные эффекты, вызванные КД, включая запор, усталость, судороги в ногах, рвоту, недостаток энергии и голод, являются обратимыми (67, 68).Кроме того, КД должен быть с низким содержанием белков (в основном растительных белков) и углеводов (некрахмалистые овощи) и высоким содержанием липидов [в основном необработанных растительных масел, богатых полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК)] (16, 21, 69). Стоит отметить, что классический искусственный КД может иметь дефицит витаминов и минералов (70). Адекватный прием этих питательных микроэлементов имеет важное значение и должен планироваться и контролироваться врачами и квалифицированными диетологами (71). Палеолитическая кетогенная диета (PKD) основана на животном жире, мясе и субпродуктах с соотношением жир: белок примерно 2: 1 (72).PKD отличается от классической KD тем, что исключает компоненты пищи, недоступные в предсельскохозяйственные периоды, и обеспечивает оптимальное количество питательных микроэлементов (73). Tóth et al. доказали, что PKD оказывает значительное влияние на рак мягкого неба, рак прямой кишки, мультиформную глиобластому и интраэпителиальную неоплазию шейки матки (72–75). Исследователи предполагают, что эта диета эволюционно выгодна для людей и имеет более высокую эффективность по сравнению с диетой KD в борьбе с раком (72, 73).Таким образом, ДОК вселяет надежду на рефрактерную терапию рака, и мы действительно считаем, что необходимо провести дальнейшие исследования для изучения возможных механизмов ДОК при лечении рака и других хронических заболеваний.

В большинстве доклинических моделей предполагались общие положительные эффекты КД (17, 24, 25). Однако для большинства данных использовалась модель на мышах, что ограничивало перевод доклиническими исследованиями (53, 54). Во многих клинических испытаниях участвовало всего несколько пациентов, а в некоторых случаях контрольная группа не включалась (23, 29).Формулированию выводов мешает высокий уровень неоднородности исследований. Кроме того, помимо самого раннего исследования двух педиатрических онкологических пациентов, другие исследования КД были ограничены по продолжительности наблюдения (23). Нет четких доказательств, демонстрирующих долгосрочные преимущества КД в отношении сложных клинических конечных точек, таких как выживаемость или смертность. Однако из-за особых биологических характеристик ПК многие методы лечения оказались не очень эффективными. Следовательно, в настоящее время нецелесообразно обсуждать, может ли КД влиять на выживаемость или смертность от ПК.Исследователи должны сосредоточиться на эффектах комбинации КД с другими методами лечения, такими как химиотерапия или неоадъювантная терапия. Мы хотим знать, может ли комбинация снизить стадию опухоли, уменьшить отдаленные метастазы или даже облегчить побочные эффекты таких видов лечения. Кроме того, следует принимать во внимание высококачественные рандомизированные контролируемые испытания, чтобы получить больше доказательств для внедрения КД в клиническую практику.

Средиземноморская диета (MD)

Состав MD

MD берет свое начало в пищевых культурах древних цивилизаций, которые развивались вокруг Средиземноморского бассейна, и этот термин используется сегодня для описания традиционных диетических привычек в странах, соседних с Средиземное море, в основном Греция и юг Италии (76, 77).Его подробные компоненты содержат фрукты, овощи и цельнозерновые продукты в каждом приеме пищи. Оливковое масло, орехи и семена употребляют каждый день. Цель — есть рыбу, морепродукты и бобовые не реже двух раз в неделю. Мясо и яйца потребляются нечасто и в небольших количествах, а переработанное мясо и сладости практически отсутствуют. ( Рисунок 3 ) (78, 79). Эта диета содержит от 40% до 50% углеводов (примерно 80% составляют сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб), от 10% до 20% белка (особенно рыба) и от 30% до 40% жиров (в основном из полиненасыщенных ω-3 ЖК. ) (80, 81).Более строгое соблюдение МД может продлить продолжительность жизни и, по-видимому, имеет обратную связь с риском рака желудочно-кишечного тракта, включая ПК, за счет воздействия на кишечные микробы, рецепторы гормонов, жир, ожирение и другие аспекты (82–84). Однако в этих исследованиях могут быть обнаружены некоторые ограничения. Во-первых, различие между разными группами продуктов питания неточное и частично совпадающее. Например, группа овощей включает бобы, а группа бобовых включает арахис, который часто входит в группу орехов.Во-вторых, многие продукты не относятся к одной и той же категории, хотя в них присутствуют аналогичные биологически активные вещества. Их сложно классифицировать по их конкретным эффектам (85). Поэтому мы обсудим биоактивные соединения, которые оказывают большее влияние на ПК в натуральных продуктах в MD, а не классифицируем их по типам или видам.

Рис. 3 Средиземноморская диета.

ω-3 ЖК и ПК

Во многих эпидемиологических исследованиях накоплены данные о влиянии ω-3 ПНЖК, а именно α-линоленовой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты, при сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболическом синдроме, раке. и расстройства иммунной системы (86, 87).Подсчитано, что минимальные потребности человека в ω-3 ПНЖК составляют 0,2% от дневной нормы энергии (88). Типичный доктор медицинских наук рекомендует употреблять в пищу морскую рыбу, которая обеспечивает ω-3 ЖК, и есть овощи, орехи и оливковое масло первого отжима в дополнение к производным ω-3 ЖК (89). Недавние исследования показали, что ω-3 ПНЖК подавляют рост раковых клеток при колоректальном раке (CRC) и холангиокарциноме (90, 91). Song et al. (92) обнаружили, что ω-3 ПНЖК ингибируют рост ПК за счет снижения экспрессии β-катенина и репортерной активности Т-клеточного фактора / фактора, повышающего лимфоид.Исследование показало, что диета с добавлением 5% рыбьего жира (FO), богатая ω-3 ЖК, значительно подавляла рост опухоли, вызывая накопление ROS и зависимую от каспазы-8 гибель клеток (93). Кроме того, было показано, что накопленный EPA в поджелудочной железе одновременно способствует аутофагии и снижает ее способность вызывать апоптотическую гибель клеток (94). Комбинация EPA с ингибитором аутофагии может быть полезной стратегией для повышения терапевтической эффективности при PC. ω-3 ЖК также проявляют синергетический эффект с химиотерапевтическими агентами и повышают радиочувствительность опухоли (95).Два клинических испытания показали, что гемцитабин в сочетании с липидной эмульсией, богатой ω-3, улучшают скорость ответа и скорость контроля заболевания (96), а также улучшают прогноз для пациентов с РПЖ (97, 98). В другом исследовании изучали, действительно ли применение ω-3 ЖК значительно продлевает среднее время выживания (MST) пациентов (99). Hering et al. (100) продемонстрировали, что ω-3 ЖК плюс гемцитабин ингибируют индуцированную гемцитабином активацию NF-κB, восстанавливают апоптоз и снижают смертность из-за химиорезистентности к гемцитабину. Подобно KD, ω-3 FA могут также улучшать массу скелетных мышц пациентов с PC против кахексии и одновременно уменьшать побочные эффекты, вызванные химиотерапией (101).Мукозит, вызванный периферической нейропатией, вызванной химиотерапией, и микробным дисбиозом кишечника проявляется в виде воспаления от рта до заднего прохода и нейропатической боли соответственно (102, 103). Эти побочные эффекты могут вызвать потерю веса, генерализованную инфекцию и более длительную госпитализацию (104, 105). Barber et al. (106) продемонстрировали, что прием пищевых добавок, обогащенных ФО, может стабилизировать аппетит и вес пациентов с ПК. Имеющиеся на сегодняшний день данные демонстрируют, что ω-3 ЖК могут снижать риск рака, влияя на генетические варианты воспалительных путей, окислительный стресс и апоптоз опухолей, а также являются высокоэффективной стратегией лечения ПК (107, 108).Согласно рекомендациям Консультативного комитета по диетическим рекомендациям в 2015 году, не было установлено верхнего предела для потребления жиров с пищей, и насыщенные жирные кислоты следует заменить ПНЖК (109). Следовательно, соблюдение MD является правильным выбором для ежедневного употребления достаточного количества ПНЖК.

Микроэлементы и ПК

Водорастворимые витамины, включая фолиевую кислоту и витамин С, хорошо представлены в MD. Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, действует как антиоксидант и содержится в основном в цитрусовых, брокколи, шпинате, цветной капусте, сладком и белом картофеле (110).Было показано, что комбинация перекиси водорода и аскорбата во внеклеточной жидкости приводит к образованию АФК, которые избирательно убивают опухолевые клетки (111). Исследование показало, что комбинации гемцитабина и витамина С могут подавлять рост опухоли ПК, и продемонстрировали эффект экономии дозы гемцитабина даже при ПК, который не реагировал на гемцитабин (112). Эспей (113) и Монти (114) и др. выявили, что пациенты с PDAC хорошо переносили лечение и показали уменьшение размера опухолей, когда внутривенное вливание витамина C сочеталось с гемцитабином.Стоит отметить, что механизмы введения высоких доз витамина C внутривенно отличаются от механизмов перорального введения витамина C. Внутривенное введение витамина C в фармакологических дозах может вызывать пиковые концентрации в плазме, которые в несколько сотен раз выше, чем при максимальных пероральных дозах (115). Высокое потребление витамина С с пищей снижает риск PDAC в результате воздействия мутагена мясного происхождения (116). Другой водорастворимый витамин, фолиевая кислота, также известный как витамин B9, имеет более тесную связь с ПК по сравнению с другими витаминами группы B.Читтибойина и др. (117) обнаружили, что средние уровни фолиевой кислоты в эритроцитах были значительно ниже у пациентов с РПЖ. Марли и др. (118) продемонстрировали, что потребление фолиевой кислоты с пищей было связано со снижением риска ПК.

Жирорастворимые витамины дополняются обильным провитамином А (α- и β-каротин, β-криптоксантин), содержащимся в желто-оранжево-красных фруктах и ​​овощах (119). Несколько метаанализов исследовали, имеет ли диетический витамин А обратную связь с риском ПК (120, 121).Однако единственное проспективное исследование не показало связи между потреблением витамина А и риском ПК (122). Другой жирорастворимый витамин, витамин D, содержится в жирной рыбе (123). Он участвует в противоопухолевых эффектах через пути AMPK и PI3K / Akt при ПК и подавляет экспрессию белков CDKN1A (p21) и CDK1, связанных с клеточным циклом (124, 125). Altieri et al. (126) обнаружили, что иммуномодулирующие и эндокринные регуляторные эффекты витамина D связаны с развитием диабета и ПК.Camara et al. (127) считали, что недостаток солнечного света вызывает дефицит витамина D, который снижает смертность от ПК. Более того, предполагается, что более высокие концентрации витамина D увеличивают риск ПК (128).

Витамин E — это группа природных мощных антиоксидантов, которая включает 4 токоферола и 4 токотриенола (α-, β-, δ- и γ-) (129). Было обнаружено, что он подавляет рак груди, рак толстой кишки, рак легких и гепатоцеллюлярные карциномы (130, 131). Основными источниками являются растительные масла и орехи, которые часто употребляются в MD (119).Husain et al. (132) обнаружили, что токотриенолы ингибируют ПК, устраняя активность NF-κB. Кроме того, прием от 200 до 1600 мг / день δ-токотриенола витамина E перед операцией может значительно вызвать апоптоз неопластических клеток (133).

Потребление селена (Se) из водных и молочных продуктов серьезно недостаточно почти во всех регионах (134). Тем не менее, MD рекомендует большие количества цельного зерна, которые являются хорошими источниками селена, включая цельнозерновые макаронные изделия и пшеницу, хлеб на закваске, пшеничный хлеб на каменной основе и коричневый рис (135).Более высокие уровни Se оказались защитными как для мутировавшего, так и для KRAS PDAC дикого типа (136). Amaral et al. (137) обнаружили, что высокие концентрации Se обратно пропорциональны риску экзокринного ПК. Два исследования показали, что добавление Se во время терапии цисплатином снижает миелосупрессию и нефротоксичность, предполагая, что оптимальные уровни Se могут помочь в профиле токсичности, связанном с химиотерапией (138, 139).

Текущие исследования взаимосвязи между этими микроэлементами и ПК не показывают сильной связи.Следовательно, более значимым подходом было бы включение определенных микроэлементов в схему стратификации риска для отбора и контрольного обследования, чтобы дополнить существующие процедуры скрининга и диагностики ПК и улучшить общий дизайн будущих клинических испытаний микронутриентов для ПК.

Полифенолы и ПК

Диетические антиоксиданты противодействуют процессам окисления и предотвращают хронические заболевания, связанные с окислительным стрессом (140). Было предложено, чтобы природные антиоксиданты из растений, включая витамины и фенольные соединения, подавляли ПК, рак груди и рак простаты (141, 142).Фенольные соединения, которые тесно связаны с ПК, включают куркумин, ресвератрол (RV) и сульфорафан (SFN) (143). Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион большего количества приправ на растительной основе, таких как куркумин, может снизить потребление натрия (144). Dhillon et al. (145) обнаружили, что периферические мононуклеарные клетки, выделенные от пациентов, получавших куркумин, показали снижение активации NF-κB и что толерантность к гемцитабину и эрлотинибу была увеличена. Другое клиническое испытание показало, что куркумин улучшает MST у пациентов с резистентностью к гемцитабину и общую выживаемость (146).Ли и др. (147) обнаружили, что SFN может регулировать самообновление стволовых клеток ПК посредством модуляции пути Hedgehog. Науманн и др. (148) наблюдали, что в сочетании с RT он вызывает более выраженное повреждение ДНК и ингибирование роста опухоли поджелудочной железы. Кроме того, наиболее поразительным наблюдением была способность SFN усиливать активность нескольких классов противоопухолевых агентов, включая паклитаксел, доцетаксел и гемцитабин, за счет аддитивных и синергетических эффектов (149). SFN был исследован в качестве ингибитора гистондеацетилазы растительного происхождения при лечении PC (150).Есть надежда, что новый подход позволит обойти химиорезистентность геркулесовского рака и уменьшить токсичность, главный недостаток монотерапии (151).

RV был обнаружен у более чем 70 видов растений, включая красный виноград, арахис и ягоды (152). Было показано, что он воздействует на различные сигнальные пути в PC, такие как Hedgehog, лейкотриен А4 гидролаза, цитокин-1, ингибирующий макрофаги, и STAT3 (153). Cui et al. (154) продемонстрировали, что RV ингибирует пролиферацию клеток PC, вызывая апоптотическую гибель клеток и повышая чувствительность к гемцитабину (155).Кроме того, специальный эффект RV улучшает повреждающее действие паклитаксела на ДНК в сперматозоидах придатка яичка. Это открытие может принести пользу онкологическим больным мужского пола (156). Verdura et al. (157) продемонстрировали, что способность RV напрямую нацеливаться на PD-L1 препятствует его стабильности и транспортировке, в конечном итоге препятствуя его нацеливанию на плазматическую мембрану раковой клетки. Однако оказалось, что это не влияет на количество клеток крови, функцию спленоцитов или макрофагов (158). Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что лечение правого желудочка в сочетании с лечением блокадой анти-PD-1 / PD-L1 может повысить эффективность иммунотерапии рака молочной железы (159).Этот непредвиденный иммуномодулирующий механизм RV может пролить свет на новые подходы к восстановлению функции Т-клеток путем нацеливания на иммунологическую контрольную точку PD-1 / PD-L1 природными полифенолами и обеспечить новую перспективу для иммунотерапии ПК.

Red Meat and PC

Потребление мяса считалось фактором риска PC, но необходимо дальнейшее изучение эпидемиологических исследований (160). Некоторые исследования полагают, что его канцерогенность связана с канцерогенами животных, такими как гетероциклические амины (ГКА) и бензо (а) пирен (БаП) (161).Однако другие исследования полагают, что конечные продукты гликирования (AGE) являются основными канцерогенами. AGE представляют собой гетерогенную группу соединений, присутствующих в сырой пище, а также в пище, приготовленной при высоких температурах (162). AGE связаны с инсулинорезистентностью, окислительным стрессом, ПК и хроническим воспалением у пациентов с диабетом (163). AGE заметно ускоряли развитие опухоли в мышиной модели Kras-управляемой PDAC (164). Jiao et al. (165) отметили, что более высокое потребление красного мяса увеличивает риск ПК.Ларссон и др. (166) предположили, что замена красного мяса птицей может снизить риск ПК. Кроме того, некоторые исследования опровергли причинную связь красного мяса с раком и полагали, что мясо с высокой степенью переработки имеет более высокий риск возникновения рака (167). Таким образом, будущие проспективные исследования должны также оценивать методы приготовления и обработки, касающиеся риска ПК, а не только типа мяса. Серьезная проблема с исследованиями MD состоит в том, что большинство исследований сосредоточено на профилактике, а не на лечении PC (168).В будущих исследованиях следует перейти от использования МД для профилактики ПК к лечению пациентов с ПК. В недавнем исследовании был предложен проект D. I. E. T по определению лучшей диеты для усиления иммунотерапии против опухолей и обсуждены режимы питания, влияющие на иммунную функцию. В этом проекте предлагалось придерживаться здоровой диеты, такой как MD, вегетарианец или KD. Предлагаемые добавки подходят для применения в иммунотерапии, включая ω-3 ЖК и полифенолы, что означает, что в иммунотерапии есть потенциал для диеты (169).

Диета с низким содержанием сахара

Растущие эпидемиологические данные указывают на связь между диабетом и злокачественными новообразованиями поджелудочной железы, но механизм до сих пор неясен (170). Новые молекулярные исследования показывают, что гипергликемия, гиперинсулинемия, связанная с ожирением, и хроническое воспаление при диабете могут быть вовлечены в пролиферацию и метастазирование ПК (171). Отличительной чертой диабета 2 типа (T ₂ D) является гипергликемия, но гипергликемия также может возникать на уровне до T ₂ D с более высоким, чем обычно, уровнем сахара в крови (ГК) и не достигать порогового значения. для диагностики Т ₂ Д (172).Эпизоды гипергликемии увеличивают риск нежелательных явлений и исходов для онкологических больных с Т ₂ D (173) или без него. Несколько исследований показали, что высокий уровень глюкозы активирует рецептор эпидермального фактора роста (EGFR), который участвует в прогрессировании ПК (174–176).

Гликемический индекс (GI) и гликемическая нагрузка (GL) были предложены в качестве показателей качества и количества углеводов (177). Диета с низким ГИ и ограниченная калорийность, содержащая умеренное количество углеводов, может снизить массу тела и контролировать метаболизм глюкозы и инсулина (178).Те, кто придерживается диеты с низким содержанием сахара и ГИ, должны потреблять большое количество овощей, богатых клетчаткой и фитонутриентами (179), избегать употребления продуктов, богатых углеводами, таких как хлеб, лапша, макаронные изделия и крахмалистые овощи, как в Западная диета (180, 181), а также торты, конфеты, печенье и сахаросодержащие напитки запрещены (182). Турати и др. (183) обнаружили, что диета с высоким содержанием GL может оказывать неблагоприятное влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин и IGF, что приводит к повышенному риску ПК. Hu et al.(184) полагали, что потребление сахара, конфет, меда и джема положительно связано с ПК. Ларссон и др. (185) обнаружили, что потребление добавленного сахара, безалкогольных напитков, подслащенных фруктовых супов или компотов положительно связано с риском ПК. Другие исследования показали, что диета с высоким содержанием фруктозы и сахарозы увеличивает риск ПК, особенно у женщин с высоким индексом массы тела или низким уровнем физической активности (186, 187).

Примерно более 50% всех пациентов с PDAC заболевают диабетом до постановки диагноза рака (188).Диабет или нарушение толерантности к глюкозе присутствует более чем у двух третей пациентов с РПЖ (189). Связь между гипергликемией, диабетом и ПК становится все более тесной. Было показано, что гипергликемия способствует периневральной инвазии ПК и метастазам в печень in vivo (190, 191). Кеш и др. (192) наблюдали, что микробный дисбиоз, вызванный гипергликемией, был связан с повышенной устойчивостью к химиотерапевтическим соединениям на животной модели T ₂ D. Кроме того, высокий уровень глюкозы может способствовать ускользанию иммунной системы в условиях гипергликемического микроокружения опухоли при ПК (193).Диета с высоким содержанием сахара имеет неблагоприятные последствия и приводит к плохому прогнозу. Однако некоторые исследователи предположили, что высокое потребление сахара не увеличит риск ПК, с той лишь разницей, что в это исследование включались пациенты без диабета (194). Следовательно, в будущих исследованиях следует изучить взаимосвязь между диабетом, аномальным уровнем глюкозы в крови и ПК. Между тем, диета с низким содержанием сахара более специфична и стандартизирована и играет более целенаправленную роль у пациентов с диабетом и людей с аномальным уровнем глюкозы в крови.

Заключение

Существующие исследования диеты и ПК обнадеживают, но исследования все еще находятся в зачаточном состоянии ( Таблица 1 ) .Исследования, сравнивающие эти три диеты, были еще реже. Однако у этих трех диет много общего. Диета с низким содержанием сахара рекомендует отказаться от рафинированных углеводов и чрезмерного потребления сахара, в том числе из переработанного мяса (180–182). Кроме того, диета с низким содержанием сахара — это диета с низким ГИ, и некоторые исследователи считают, что МД также является диетой с низким ГИ (78). Что касается воздействия гипергликемии на опухоли, механизм был согласован во всех трех диетах. Механизм KD включает повышенный окислительный стресс и продукцию ROS, которые все связаны с гипергликемическим состоянием опухоли, подобно диете с низким содержанием сахара (31–33, 193).Более того, представления о типах жирных кислот во всех трех диетах были в основном одинаковыми (15, 16, 21, 80, 81). Были даже проведены исследования, в которых КД сочетается с ЖК ω-3 (54).

Таблица 1 Последующие исследования и клинические испытания полезных диет.

Хотя диета использовалась для улучшения иммунотерапии и повышения эффективности химиотерапии или лучевой терапии, она по-прежнему считается пищевой добавкой. Tóth et al. (72–75) указали, что нехирургические методы лечения могут препятствовать эффектам метаболических методов лечения и даже приводить к прогрессированию опухоли в нескольких исследованиях.Поэтому рассмотрение использования диетической терапии в качестве самостоятельного лечения может принести неожиданные результаты. Глубина знаний о взаимосвязи между диетой и раком далеко недостаточна. Как эти диеты приносят изменения на клеточном уровне или могут ли эти диеты снизить риск ПК во всей семье за ​​счет снижения риска для популяции первого поколения, а затем за счет генетической изменчивости, все еще неясно. Необходимы дополнительные клинические испытания и более подробные исследования с несколькими выборками, чтобы лучше объяснить особенности питания при профилактике и лечении опухолей.Дальнейшие исследования должны быть сосредоточены на сочетании диет с лечением и более широкой популяризации полезных диет.

Вклад авторов

Этот обзор подготовлен YZ и разработан LL. TZ, WY, HZC, XG, GL, HC и YW провели поиск литературы и определили подходящие исследования. YZ и LL написали и критически отредактировали рукопись. BS контролировал и рецензировал рукопись. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Эта работа была поддержана Национальным фондом естественных наук Китая (81800572, 81670583, 81871974, 81702384).

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

1. Рен Х, Ван С.Ф. Диагностика, лечение и оценка прогноза рака поджелудочной железы с помощью Microrna. Чжунхуа Чжун Лю За Чжи (2020) 42 (11): 903–6. doi: 10.3760 / cma.j.cn112152-201-00152 Китайский.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

2.Халлер С.Д., Монако М.Л., Эссани К. Современное состояние иммуноонколитических вирусов в лечении рака поджелудочной железы. Вирусы (2020) 12 (11): 1318. doi: 10.3390 / v12111318

CrossRef Полный текст | Google Scholar

5. Zheng J, Guinter MA, Merchant AT, Wirth MD, Zhang J, Stolzenberg-Solomon RZ, et al. Модели питания и риск рака поджелудочной железы: систематический обзор. Nutr Ред. (2017) 75 (11): 883–908. DOI: 10.1093 / Nutrit / nux038

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

7.Шварц К., Чанг Х. Т., Николай М., Перниконе Дж., Ри С., Олсон К. и др. Лечение пациентов с глиомой с помощью кетогенной диеты: отчет о двух случаях лечения с помощью утвержденного IRB протокола кетогенной диеты с ограничением энергии и обзор литературы. Метаб рака (2015) 3: 3. doi: 10.1186 / s40170-015-0129-1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

9. Вебер Д.Д., Аминзаде-Гохари С., Тулипан Дж., Каталано Л., Файхтингер Р.Г., Кофлер Б. Кетогенная диета в лечении рака — в чем мы находимся? Mol Metab (2020) 33: 102–21.doi: 10.1016 / j.molmet.2019.06.026

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

11. Ван дер Лоу Э., Олиман Дж., Полей М.Дж., Весстейн Т., Вехмейер Ф., Кэтсман-Берревоетс С. и др. Амбулаторное начало кетогенной диеты у детей с фармакорезистентной эпилепсией: эффективность, безопасность и экономическая перспектива. Eur J Paediatr Neurol (2019) 23 (5): 740–8. doi: 10.1016 / j.ejpn.2019.06.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

12.Lyons L, Schoeler NE, Langan D, Cross JH. Использование кетогенной диетотерапии у младенцев с эпилепсией: систематический обзор и метаанализ. Эпилепсия (2020) 61 (6): 1261–81. doi: 10.1111 / epi.16543

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

13. Кумар С., Бел Т., Сачдева М., Сегал А., Кумари С., Кумар А. и др. Влияние кетогенной диеты на профилактику ожирения и сахарного диабета. Life Sci (2021) 264: 118661. DOI: 10.1016 / j.lfs.2020.118661

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

14. О’Нил Б.Дж. Влияние низкоуглеводных диет на кардиометаболический риск, инсулинорезистентность и метаболический синдром. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes (2020) 27 (5): 301–7. doi: 10.1097 / MED.0000000000000569

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

15. Шинглер Э., Перри Р., Митчелл А., Англия С., Перкс С., Герберт Дж. И др. Ограничение питания во время лечения рака: результаты систематического обзорного обзора. BMC Рак (2019) 19 (1): 811. doi: 10.1186 / s12885-019-5931-7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

18. Шарло А., Конрад О., Золь Ж. Цетогенетический режим: эффективная стратегия борьбы с раком? [Кетогенная диета: новая стратегия питания для лечения рака?]. Biol Aujourdhui (2020) 214 (3-4): 115–23. DOI: 10.1051 / jbio / 2020014 Французский.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

19.Ван QQ, Li MX, Li C, Gu XX, Zheng MZ, Chen LX и др. Натуральные продукты и производные, направленные на энергетический метаболизм рака: потенциальная стратегия лечения. Curr Med Sci (2020) 40 (2): 205–17. doi: 10.1007 / s11596-020-2165-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

20. Гиллис Р.Дж., Роби И., Гейтенби Р.А. Причины и последствия повышенного метаболизма глюкозы при онкологических заболеваниях. J Nucl Med (2008) 49 Suppl2: 24S – 42S. doi: 10.2967 / jnumed.107.047258

CrossRef Полный текст | Google Scholar

21.Фэн С., Ван Х, Лю Дж, Аа Дж, Чжоу Ф, Ван Г. Многомерные роли кетоновых тел в биологии рака: возможности лечения рака. Pharmacol Res (2019) 150: 104500. DOI: 10.1016 / j.phrs.2019.104500

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

22. Сейфрид Т.Н., Кибиш М.А., Марш Дж., Шелтон Л.М., Хуйсентруит Л.С., Мукерджи П. Метаболическое управление раком мозга. Biochim Biophys Acta (2011) 1807 (6): 577–94. DOI: 10.1016 / j.bbabio.2010.08.009

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

23. Небелинг Л.К., Миральди Ф., Шурин С.Б., Лернер Э. Влияние кетогенной диеты на метаболизм опухолей и нутритивный статус у педиатрических онкологических пациентов: отчеты о двух случаях. J Am Coll Nutr (1995) 14 (2): 202–8. DOI: 10.1080 / 07315724.1995.10718495

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

24. Отто С., Кеммерер Ю., Иллерт Б., Мюлинг Б., Пфетцер Н., Виттиг Р. и др. Рост клеток рака желудка человека у голых мышей задерживается кетогенной диетой с добавлением жирных кислот омега-3 и триглицеридов со средней длиной цепи. BMC Cancer (2008) 8: 122. doi: 10.1186 / 1471-2407-8-122

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

25. Kim HS, Masko EM, Poulton SL, Kennedy KM, Pizzo SV, Dewhirst MW, et al. Ограничение углеводов и ингибирование транспортера лактата в мышиной ксенотрансплантатной модели рака предстательной железы человека. BJU Int (2012) 110 (7): 1062–9. doi: 10.1111 / j.1464-410X.2012.10971.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

26.Чжоу В., Мукерджи П., Кибиш М.А., Маркис В.Т., Мантис Дж.Г., Сейфрид Т.Н. Кетогенная диета с ограничением калорийности, эффективная альтернативная терапия злокачественного рака головного мозга. Нутр Метаб (Лондон) (2007) 4: 5. doi: 10.1186 / 1743-7075-4-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

27. Херстинг С.Д., Данлэп С.М., Форд Н.А., Херстинг М.Дж., Лашингер Л.М. Ограничение калорийности и профилактика рака: механистическая перспектива. Метаб рака (2013) 1 (1): 10.doi: 10.1186 / 2049-3002-1-10

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

28. Клемент Р.Дж., Финк М.К. Диетическая и фармакологическая модификация системы инсулина / IGF-1: использование полного репертуара против рака. Онкогенез (2016) 5 (2): e193. doi: 10.1038 / oncsis.2016.2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

29. Fine EJ, Segal-Isaacson CJ, Feinman RD, Herszkopf S, Romano MC, Tomuta N, et al. Нацеливание на ингибирование инсулина в качестве метаболической терапии при запущенном раке: пилотное исследование безопасности и осуществимости диеты на 10 пациентах. Nutrition (2012) 28 (10): 1028–35. doi: 10.1016 / j.nut.2012.05.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

30. Husain Z, Huang Y, Seth P, Sukhatme VP. Лактат, полученный из опухоли, изменяет противоопухолевый иммунный ответ: действие на миелоидные клетки-супрессоры и NK-клетки. J Immunol (2013) 191 (3): 1486–95. doi: 10.4049 / jimmunol.1202702

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

31. Барреа Л., Каприо М., Туччинарди Д., Морикони Е., Ди Ренцо Л., Мускогиури Г. и др.Группа программ питания, образования, исследований и оценки ожирения (OPERA). Может ли кетогенная диета «уморить» рак? Новые доказательства. Crit Rev Food Sci Nutr (2020) 4: 1–22. doi: 10.1080 / 10408398.2020.1847030

CrossRef Полный текст | Google Scholar

32. Hamanaka RB, Chandel NS. Митохондриальные реактивные формы кислорода регулируют клеточную сигнализацию и определяют биологические результаты. Trends Biochem Sci (2010) 35 (9): 505–13. doi: 10.1016 / j.tibs.2010.04.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

34.Стаффорд П., Абдельвахаб М.Г., Ким Д.Й., Преул М.С., Ро Дж. М., Шек А.С. Кетогенная диета меняет паттерны экспрессии генов и снижает уровни активных форм кислорода при использовании в качестве адъювантной терапии глиомы. Nutr Metab (Лондон) (2010) 7:74. doi: 10.1186 / 1743-7075-7-74

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

35. Maalouf M, Rho JM, Mattson MP. Нейропротекторные свойства ограничения калорий, кетогенной диеты и кетоновых тел. Brain Res Rev (2009) 59 (2): 293–315.doi: 10.1016 / j.brainresrev.2008.09.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

36. Старк А.П., Сакс Г.Д., Рошфор М.М., Донахью Т.Р., Ребер Х.А., Томлинсон Дж.С. и др. Долгосрочная выживаемость пациентов с протоковой аденокарциномой поджелудочной железы. Хирургия (2016) 159 (6): 1520–7. doi: 10.1016 / j.surg.2015.12.024

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

37. Gilliland TM, Villafane-Ferriol N, Shah KP, Shah RM, Tran Cao HS, Massarweh NN, et al.Нарушения питания и обмена веществ при раке поджелудочной железы и резекции поджелудочной железы. Питательные вещества (2017) 9 (3): 243. doi: 10.3390 / nu43

CrossRef Полный текст | Google Scholar

38. Хорошо Дж. Х., Ли Х., Чунг Х.Й., Ли Ш., Чой Э. Дж., Кан С. М. и др. Возможное использование кетогенной диеты у больных раком поджелудочной железы после панкреатэктомии. Anticancer Res (2018) 38 (11): 6519–27. doi: 10.21873 / anticanres.13017

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

39.Кан СМ, Юн Би, Ким М., Сон М., Ким Й.Х., Ли Ш. и др. Послеоперационные метаболиты сыворотки пациентов на низкоуглеводной кетогенной диете после панкреатэктомии по поводу рака поджелудочной железы: пилотное исследование ненаправленной метаболизма. Научный журнал (2019) 9 (1): 16820. doi: 10.1038 / s41598-019-53287-y

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

41. Tempero MA, Malafa MP, Al-Hawary M, Asbun H, Bain A, Behrman SW, et al. Аденокарцинома поджелудочной железы, Версия 2.2017, Руководство NCCN по клинической практике в онкологии. J Natl Compr Canc Netw (2017) 15 (8): 1028–61. doi: 10.6004 / jnccn.2017.0131

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

42. Килер М., Унселд М., Бьянкони Д., Шиндл М., Корнек Г. В., Шайтхауэр В. и др. Влияние новых режимов химиотерапии на лечебный ландшафт и выживаемость пациентов с местнораспространенным и метастатическим раком поджелудочной железы. J Clin Med (2020) 9 (3): 648. doi: 10.3390 / jcm

48

CrossRef Полный текст | Google Scholar

44.Плотти Ф., Терранова С., Луверо Д., Бартолоне М., Мессина Дж., Феоле Л. и др. Диета и химиотерапия: влияние голодания и кетогенной диеты на лечение рака. Химиотерапия (2020) 65 (3-4): 77–84. doi: 10.1159 / 000510839

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

45. İyikesici MS, Slocum AK, Slocum A, Berkarda FB, Kalamian M, Seyfried TN. Эффективность метаболически поддерживаемой химиотерапии в сочетании с кетогенной диетой, гипертермией и гипербарической кислородной терапией для трижды отрицательного рака молочной железы стадии IV. Cureus (2017) 9 (7): e1445. doi: 10.7759 / cureus.1445

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

46. Сейфрид Т.Н., Флорес Р., Пофф А.М., Д’Агостино Д.П., Мукерджи П. Метаболическая терапия: новая парадигма управления злокачественным раком мозга. Cancer Lett (2015) 356 (2 Pt A): 289–300. doi: 10.1016 / j.canlet.2014.07.015

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

47. Iyikesici MS. Результаты долгосрочного выживания химиотерапии с метаболической поддержкой с использованием схемы на основе гемцитабина или FOLFIRINOX в сочетании с кетогенной диетой, гипертермией и гипербарической кислородной терапией при метастатическом раке поджелудочной железы.Langzeitüberlebens-Outcomes Der Metabolisch Unterstützten Chemotherapie Mit Gemcitabin Oder FOLFIRINOX в комбинации Mit Ketogener Ernährung, Hyperthermie Und Hyperbarer Sauerstofftherapie Beim Metastasierenden Pankreaskarzinom. Complement Med Res (2020) 27 (1): 31–9. doi: 10.1159 / 000502135

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

48. Захра А., Фатх М.А., Опат Э., Мапускар К.А., Бхатия С.К., Ма Д.К. и др. Потребление кетогенной диеты при получении лучевой и химиотерапии при местнораспространенном раке легких и раке поджелудочной железы: опыт двух клинических испытаний фазы 1, проведенных Университетом штата Айова. Radiat Res (2017) 187 (6): 743–54. doi: 10.1667 / RR14668.1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

49. Аллен Б.Г., Бхатия С.К., Буатти Дж. М., Брандт К. Э., Линдхольм К. Е., Баттон А. М. и др. Кетогенные диеты усиливают окислительный стресс и реакцию на радиохимиотерапию в ксенотрансплантатах рака легких. Clin Cancer Res (2013) 19 (14): 3905–13. doi: 10.1158 / 1078-0432.CCR-12-0287

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

50.Абдельвахаб М.Г., Фентон К.Е., Преул М.К., Ро Дж. М., Линч А., Стаффорд П. и др. Кетогенная диета является эффективным дополнением к лучевой терапии для лечения злокачественной глиомы. PloS One (2012) 7 (5): e36197. doi: 10.1371 / journal.pone.0036197

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

51. Клемент Р.Дж., Суини Р.А. Влияние кетогенной диеты во время лучевой терапии на состав тела: II. Протокол рандомизированного исследования фазы I (KETOCOMP). Clin Nutr ESPEN (2016) 12: e1–6.doi: 10.1016 / j.clnesp.2015.11.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

52. Talib WH. Кетогенная диета в сочетании с мелатонином преодолевает устойчивость к лекарствам цисплатина и винкристина в Syngraft карциномы молочной железы. Питание (2020) 72: 110659. doi: 10.1016 / j.nut.2019.110659

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

53. Morscher RJ, Aminzadeh-Gohari S, Feichtinger RG, Mayr JA, Lang R, Neureiter D, et al. Ингибирование роста опухоли нейробластомы кетогенной диетой и / или ограничение калорийности на мышиной модели CD1-Nu. PloS One (2015) 10 (6): e0129802. doi: 10.1371 / journal.pone.0129802

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

54. Hao GW, Chen YS, He DM, Wang HY, Wu GH, Zhang B. Рост клеток рака толстой кишки человека у голых мышей задерживается кетогенной диетой с жирными кислотами омега-3 или без них и средней цепью Триглицериды. Asian Pac J Cancer Prev (2015) 16 (5): 2061–8. doi: 10.7314 / apjcp.2015.16.5.2061

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

55.Sun Y, Zhang B, Han Y, Jiang Y, Zhuang Q, Gong Y и др. Исследование кахексии у больных раком пищеварительной системы и ее влияние на клинические результаты. Чжунхуа Вэй Чанг Вай Кэ За Чжи (2014) 17 (10): 968–71. doi: CNKI: ВС: ZWCW.0.2014-10-007

PubMed Аннотация | Google Scholar

56. Шукла С.К., Гебрегиворгис Т., Пурохит В., Чайка Н.В., Гунда В., Радхакришнан П. и др. Метаболическое перепрограммирование, вызванное кетоновыми телами, уменьшает кахексию рака поджелудочной железы. Метаб рака (2014) 2:18.doi: 10.1186 / 2049-3002-2-18

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

57. Грин Д.А., Варлей Б.Дж., Хартвиг ​​Т.Б., Чепмен П., Ригни М. Кетогенная диета с низким содержанием углеводов снижает массу тела без ущерба для результатов у спортсменов пауэрлифтинга и тяжелой атлетики-олимпиады. J Strength Cond Res (2018) 32 (12): 3373–82. doi: 10.1519 / JSC.0000000000002904

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

58. Коутник А.П., Пофф А.М., Уорд Н.П., ДеБласи Дж.М., Соливен М.А., Ромеро М.А. и др.Кетоновые тела уменьшают истощение в моделях атрофии. J Cachexia Sarcopenia Muscle (2020) 10: 1002. doi: 10.1002 / jcsm.12554

CrossRef Полный текст | Google Scholar

59. Накамура К., Тонучи Х., Сасаяма А., Ашида К. Кетогенная формула предотвращает прогрессирование опухоли и кахексию рака путем ослабления системного воспаления у мышей с опухолями толстой кишки 26. Питательные вещества (2018) 10 (2): 206. doi: 10.3390 / nu10020206

CrossRef Полный текст | Google Scholar

62.Флинт Т.Р., Яновиц Т., Коннелл С.М., Робертс Е.В., Дентон А.Е., Колл А.П. и др. Индуцированный опухолью IL-6 перепрограммирует метаболизм хозяина для подавления противоопухолевого иммунитета. Cell Metab (2016) 24 (5): 672–84. doi: 10.1016 / j.cmet.2016.10.010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

64. Люсье Д.М., Вульф Е.С., Джонсон Дж. Л., Брукс К. С., Блаттман Дж. Н., Шек А. С.. Повышенный иммунитет на мышиной модели злокачественной глиомы опосредуется терапевтической кетогенной диетой. BMC Рак (2016) 16: 310.doi: 10.1186 / s12885-016-2337-7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

65. Zhang Y, Kurupati R, Liu L, Zhou XY, Zhang G, Hudaihed A, et al. Усиление катаболизма жирных кислот CD8 ⁺ Т-клеток в метаболически затрудненном микросреде опухоли увеличивает эффективность иммунотерапии меланомы. Cancer Cell (2017) 32 (3): 377–91.e9. doi: 10.1016 / j.ccell.2017.08.004

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

67.Митчелл Т., Кларк Л., Голдберг А., Епископ К.С. Кахексия рака поджелудочной железы: роль диетических вмешательств. Здравоохранение (Базель) (2019) 7 (3): 89. doi: 10.3390 / healthcare7030089

CrossRef Полный текст | Google Scholar

68. Нил Э.Г., Чаффе Х., Шварц Р.Х., Лоусон М.С., Эдвардс Н., Фитцсиммонс Г. и др. Кетогенная диета для лечения детской эпилепсии: рандомизированное контролируемое исследование. Lancet Neurol (2008) 7 (6): 500–6. doi: 10.1016 / S1474-4422 (08) 70092-9

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

69.Среманакова Дж., Сауербаттс А.М., Бёрден С. Систематический обзор использования кетогенных диет у взрослых пациентов с онкологическими заболеваниями. J Hum Nutr Diet (2018) 31 (6): 793–802. doi: 10.1111 / jhn.12587

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

70. Рессел Г.В., Американское онкологическое общество. Американское онкологическое общество выпускает Руководство по питанию и физической активности для профилактики рака. Am Fam Physician (2002) 66 (8): 1555, 1559–60, 1562. doi: 10.1016 / S0095-4543 (02) 00043-X

CrossRef Полный текст | Google Scholar

71.Kossoff EH. Заявление о международном консенсусе по клиническому применению кетогенной диеты: согласие, гибкость и противоречия. Эпилепсия (2008) 49 Дополнение 8: 11–3. doi: 10.1111 / j.1528-1167.2008.01823.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

72. Тот С., Клеменс З. Лечение рака прямой кишки с помощью палеолитической кетогенной диеты: наблюдение через 24 месяца. Am J Med Case Rep (2017) 5: 205–16. doi: 10.12691 / ajmcr-5-8-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

73.Тот C, Клеменс З. Остановили прогрессирование рака мягкого неба у пациента, получавшего только палеолитическую кетогенную диету: 20-месячное наблюдение. Am J Med Case Rep (2016) 4: 288–92. doi: 10.12691 / ajmcr-4-8-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

74. Тот К., Шиммер М., Клеменс З. Полное прекращение рецидивирующей цервикальной интраэпителиальной неоплазии (CIN) палеолитической кетогенной диетой: отчет о клиническом случае. J Cancer Res Treat (2018) 6: 1–5. doi: 10.12691 / jcrt-6-1-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

75.Тот C, Дабоци А., Чанрай М., Шиммер М., Хорват К., Клеменс З. 4-летняя выживаемость без прогрессирования и симптомов у пациента с рецидивирующей мультиформной глиобластомой: отчет о палеолитической кетогенной диете (PKD) как самостоятельное лечение после неудачной стандартной онкотерапии. Препринты (2019). doi: 10.20944 / preprints201912.0264.v2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

76. Lăcătușu CM, Grigorescu ED, Floria M, Onofriescu A, Mihai BM. Средиземноморская диета: от культуры питания, ориентированной на окружающую среду, к новым медицинским рецептам. Int J Environ Res Public Health (2019) 16 (6): 942. doi: 10.3390 / ijerph26060942

CrossRef Полный текст | Google Scholar

77. Дернини С. Эрозия и возрождение средиземноморской диеты: устойчивый культурный ресурс. Quaderns la Mediterrània (2011) 16: 75–82. doi: 10.1017 / S1368980011002527

CrossRef Полный текст | Google Scholar

79. Эрнаэс Б, Эструч Р. Средиземноморская диета и рак: что об этом говорят исследования человека и молекулярные исследования? Питательные вещества (2019) 11 (9): 2155.doi: 10.3390 / nu11092155

CrossRef Полный текст | Google Scholar

80. Urquiaga I, Echeverría G, Dussaillant C, Rigotti A. Origen, Componentes Y Posibles Mecanismos De Acción De La Dieta Mediterránea. Rev Med Chil (2017) 145 (1): 85–95. doi: 10.4067 / S0034-98872017000100012

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

81. Мартинес-Гонсалес М.А., Салас-Сальвадо Дж., Эструч Р., Корелла Д., Фито М., Рос Э. Преимущества средиземноморской диеты: выводы из исследования PREDIMED. Prog Cardiovasc Dis. (2015) 58 (1): 50–60. doi: 10.1016 / j.pcad.2015.04.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

82. Schwingshackl L, Schwedhelm C, Galbete C, Hoffmann G. Приверженность средиземноморской диете и риск рака: обновленный систематический обзор и метаанализ. Питательные вещества (2017) 9 (10): 1063. doi: 10.3390 / nu

63

CrossRef Полный текст | Google Scholar

83. Бозетти К., Турати Ф., Дал Пон А, Феррарони М., Полесель Дж., Негри Э. и др.Роль средиземноморской диеты в риске рака поджелудочной железы. Br J Cancer (2013) 109 (5): 1360–6. doi: 10.1038 / bjc.2013.345

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

84. Чжао З., Инь З., Пу З., Чжао К. Ассоциация между потреблением красного и обработанного мяса и риском рака поджелудочной железы: систематический обзор и метаанализ. Clin Gastroenterol Hepatol (2017) 15 (4): 486–93.e10. doi: 10.1016 / j.cgh.2016.09.143

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

85.Д’Алессандро А., Лампиньяно Л., Де Пергола Г. Пирамида средиземноморской диеты: предложение для итальянцев. Систематический обзор перспективных исследований для определения размеров обслуживания. Питательные вещества (2019) 11 (6): 1296. doi: 10.3390 / nu11061296

CrossRef Полный текст | Google Scholar

87. Креммида Л.С., Твжичка Э., Станкова Б., Зак А. Жирные кислоты как биосоединения: их роль в метаболизме, здоровье и болезнях человека: обзор. Часть 2: Физиологическая роль и применение жирных кислот в здоровье и болезнях человека. BioMed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub (2011) 155 (3): 195–218. doi: 10.5507 / bp.2011.052

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

88. Лю X, Kris-Etherton PM, West SG, Lamarche B, Jenkins DJ, Fleming JA, et al. Влияние рапса и масла канолы с высоким содержанием олеиновой кислоты на массу жира в брюшной полости у людей с центральным ожирением. Ожирение (Серебряная весна) (2016) 24 (11): 2261–8. doi: 10.1002 / oby.21584

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

89.Скодитти Е., Капурсо С., Капурсо А., Массаро М. Сосудистые эффекты средиземноморской диеты — Часть II: роль жирных кислот омега-3 и полифенолов оливкового масла. Vascul Pharmacol (2014) 63 (3): 127–34. doi: 10.1016 / j.vph.2014.07.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

90. Calviello G, Resci F, Serini S, Piccioni E, Toesca A, Boninsegna A, et al. Докозагексаеновая кислота вызывает протеасомозависимую деградацию бета-катенина, подавление сурвивина и апоптоз в клетках рака прямой кишки человека, не экспрессирующих ЦОГ-2. Канцерогенез (2007) 28 (6): 1202–9. DOI: 10.1093 / carcin / bgl254

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

91. Лим К., Хань С., Сюй Л., Иссе К., Деметрис А.Дж., Ву Т. Простагландин E2, производный от циклооксигеназы-2, активирует бета-катенин в клетках холангиокарциномы человека: доказательства ингибирования этих сигнальных путей омега-3 Полиненасыщенные жирные кислоты. Cancer Res (2008) 68 (2): 553–60. doi: 10.1158 / 0008-5472.CAN-07-2295

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

92.Song KS, Jing K, Kim JS, Yun EJ, Shin S, Seo KS и др. Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты подавляют рост раковых клеток поджелудочной железы in vitro и in vivo посредством подавления передачи сигналов Wnt / бета-катенина. Панкреатология (2011) 11 (6): 574–84. doi: 10.1159 / 000334468

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

93. Кан К.С., Ван П., Ямабе Н., Фукуи М., Джей Т., Чжу Б.Т. Докозагексаеновая кислота индуцирует апоптоз в клетках MCF-7 in vitro и in vivo посредством образования активных форм кислорода и активации каспазы 8. PloS One (2010) 5 (4): e10296. doi: 10.1371 / journal.pone.0010296

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

94. Fukui M, Kang KS, Okada K, Zhu BT. EPA, жирная кислота омега-3, индуцирует апоптоз в раковых клетках поджелудочной железы человека: роль накопления ROS, активации каспазы-8 и индукции аутофагии. J Cell Biochem (2013) 114 (1): 192–203. doi: 10.1002 / jcb.24354

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

95.Wendel M, Heller AR. Противораковые действия жирных кислот омега-3 — текущее состояние и перспективы на будущее. Anticancer Agents Med Chem (2009) 9 (4): 457–70. DOI: 10.2174 / 18715206109057

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

96. Аршад А., Ишервуд Дж., Манн С., Кук Дж., Поллард С., Рунау Ф. и др. Внутривенное введение ω-3 жирных кислот плюс гемцитабин. JPEN J Parenter Enteral Nutr (2017) 41 (3): 398–403. doi: 10.1177 / 0148607115595221

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

97.Накагава Т., Ма BY, Уэмура К., Ока С., Кавасаки Н., Кавасаки Т. Роль маннан-связывающего белка, MBP, в врожденном иммунитете. Anticancer Res (2003) 23 (6a): 4467–71. doi: 10.1007 / s10625-005-0227-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

98. Аршад А., Чанг В., Ишервуд Дж., Стюард В., Меткалф М., Деннисон А. Восстановление маннозо-связывающей активности комплемента лектина связано с улучшением результатов у пациентов с распространенным раком поджелудочной железы, леченных гемцитабином и внутривенным ω- 3 Рыбий жир. JPEN J Parenter Enteral Nutr (2014) 38 (2): 214–9. doi: 10.1177 / 0148607113476304

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

99. Ишервуд Дж., Аршад А., Чунг В.Й., Рунау Ф., Кук Дж., Поллард С. и др. Миелоидные производные супрессорных клеток уменьшаются, а регуляторные Т-клетки стабилизируются у пациентов с запущенным раком поджелудочной железы, леченных гемцитабином и внутривенным введением омега-3. Ann Transl Med (2020) 8 (5): 172. doi: 10.21037 / atm.2020.02.02

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

100.Геринг Дж., Гарреан С., Декой Т.Р., Раззак А., Саид А., Тревино Дж. И др. Ингибирование пролиферации омега-3 жирными кислотами в химиорезистентных раковых клетках поджелудочной железы. Ann Surg Oncol (2007) 14 (12): 3620–8. doi: 10.1245 / s10434-007-9556-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

101. Абэ К., Увагава Т., Харуки К., Такано И., Онда С., Сакамото Т. и др. Эффекты добавления ω-3 жирных кислот у пациентов с раком желчных протоков или поджелудочной железы, проходящих химиотерапию. Anticancer Res (2018) 38 (4): 2369–75. doi: 10.21873 / anticanres.12485

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

102. Zhang AC, De Silva MEH, MacIsaac RJ, Roberts L, Kamel J, Craig JP, et al. Пероральные добавки с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 для улучшения здоровья периферических нервов: систематический обзор и метаанализ. Nutr Ред. (2020) 78 (4): 323–41. DOI: 10.1093 / Nutrit / nuz054

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

103.Уотсон Х., Митра С., Кроден Ф.К., Тейлор М., Вуд Х.М., Перри С.Л. и др. Рандомизированное испытание влияния добавок полиненасыщенных жирных кислот омега-3 на кишечную микробиоту человека. Кишечник (2018) 67 (11): 1974–83. doi: 10.1136 / gutjnl-2017-314968

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

105. Barasch A, Peterson DE. Факторы риска язвенного мукозита полости рта у онкологических больных: вопросы без ответов. Oral Oncol (2003) 39 (2): 91–100. DOI: 10.1016 / s1368-8375 (02) 00033-7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

106. Barber MD, Fearon KC, Tisdale MJ, McMillan DC, Ross JA. Влияние пищевой добавки, обогащенной рыбьим жиром, на метаболические медиаторы у пациентов с кахексией рака поджелудочной железы. Nutr Cancer (2001) 40 (2): 118–24. doi: 10.1207 / S15327914NC402_7

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

107. Вернер К., Кюлленберг де Годри Д., Тейлор Л.А., Кек Т., Унгер К., Хопт Юта и др.Пищевые добавки с n-3-жирными кислотами у пациентов с раком поджелудочной железы и кахексией: морские фосфолипиды по сравнению с рыбьим жиром — рандомизированное контролируемое двойное слепое исследование. Липиды здоровья Dis (2017) 16 (1): 104. doi: 10.1186 / s12944-017-0495-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

108. Юрко-Мауро К., Ван Элсвик М., Тео Л. Предварительный обзор взаимодействий между длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и генетической изменчивостью в связи с риском рака. Питательные вещества (2020) 12 (6): E1647. doi: 10.3390 / nu12061647

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

109. Trumbo PR. Обзор научных данных, используемых для установления политики США в отношении добавленных сахаров. Nutr Ред. (2019) 3: nuz014. doi: 10.1093 / nutrit / nuz014

CrossRef Полный текст | Google Scholar

111. Chen Q, Espey MG, Krishna MC, Mitchell JB, Corpe CP, Buettner GR, et al. Фармакологические концентрации аскорбиновой кислоты избирательно убивают раковые клетки: действие в качестве пролекарства для доставки перекиси водорода в ткани. Proc Natl Acad Sci U S. A (2005) 102 (38): 13604–9. doi: 10.1073 / pnas.05063

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

112. Эспи М.Г., Чен П., Чалмерс Б., Дриско Дж., Сан А.Ю., Левин М. и др. Фармакологический аскорбат взаимодействует с гемцитабином в доклинических моделях рака поджелудочной железы. Free Radic Biol Med (2011) 50 (11): 1610–9. doi: 10.1016 / j.freeradbiomed.2011.03.007

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

113.Монти Д.А., Митчелл Э., Баззан А.Дж., Литтман С., Забреки Г., Йео С.Дж. и др. Фаза I Оценка внутривенного введения аскорбиновой кислоты в комбинации с гемцитабином и эрлотинибом у пациентов с метастатическим раком поджелудочной железы. PloS One (2012) 7 (1): e29794. doi: 10.1371 / journal.pone.0029794

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

114. Валлийский Дж. Л., Вагнер Б. А., Ван’т Эрве Т. Дж., Зер П. С., Берг Д. Д., Хальфданарсон Т. Р. и др. Фармакологический аскорбат с гемцитабином для контроля метастатического и узлового рака поджелудочной железы (PACMAN): результаты клинических испытаний фазы I. Cancer Chemother Pharmacol (2013) 71 (3): 765–75. doi: 10.1007 / s00280-013-2070-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

115. Padayatty SJ, Sun H, Wang Y, Riordan HD, Hewitt SM, Katz A, et al. Фармакокинетика витамина С: значение для перорального и внутривенного применения. Ann Intern Med (2004) 140 (7): 533–7. doi: 10.7326 / 0003-4819-140-7-200404060-00010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

116. Ли Д., Тан Х, Вэй П., Чжэн Дж., Даниэль Ч.Р., Хасан М.М.Витамин C и витамин E снижают риск протоковой аденокарциномы поджелудочной железы в результате воздействия мясного мутагена у взрослых в исследовании «случай-контроль». J Nutr (2019) 149 (8): 1443–50. doi: 10.1093 / jn / nxz081

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

117. Chittiboyina S, Chen Z, Chiorean EG, Kamendulis LM, Hocevar BA. Роль фолиевой кислоты в риске рака поджелудочной железы. PloS One (2018) 13 (2): e0193298. doi: 10.1371 / journal.pone.0193298

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

118.Марли А.Р., Фан Х., Хойт М.Л., Андерсон К.Э., Чжан Дж. Потребление метил-связанных питательных веществ и риск рака поджелудочной железы в популяционном исследовании «случай-контроль» в Миннесоте. Eur J Clin Nutr (2018) 72 (8): 1128–35. doi: 10.1038 / s41430-018-0228-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

119. Bibiloni MDM, Julibert A, Bouzas C, Martínez-González MA, Corella D, Salas-Salvadó J, et al. Потребление орехов как маркер более высокого качества диеты среди средиземноморского населения с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Питательные вещества (2019) 11 (4): 754. doi: 10.3390 / nu11040754

CrossRef Полный текст | Google Scholar

120. Zhang T, Chen H, Qin S, Wang M, Wang X, Zhang X и др. Связь между диетическим потреблением витамина А и риском рака поджелудочной железы: метаанализ 11 исследований. Biosci Rep (2016) 36 (6): e00414. doi: 10.1042 / BSR20160341

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

121. Хуан X, Гао Y, Zhi X, Ta N, Jiang H, Zheng J.Связь между потреблением витамина А, ретинола и каротиноидов и риском рака поджелудочной железы: данные эпидемиологических исследований. Научный журнал (2016) 6: 38936. doi: 10.1038 / srep38936

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

122. Стольценберг-Соломон Р.З., Пиетинен П., Тейлор П.Р., Виртамо Дж., Албейнс Д. Проспективное исследование диеты и рака поджелудочной железы у курящих мужчин. Am J Epidemiol (2002) 155 (9): 783–92. DOI: 10.1093 / aje / 155.9.783

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

123.Су К., Роули К.Г., Исиопулос К., О’Ди К. Идентификация и количественное определение основных каротиноидов в отдельных компонентах средиземноморской диеты: зеленые листовые овощи, инжир и оливковое масло. Eur J Clin Nutr (2002) 56 (11): 1149–54. doi: 10.1038 / sj.ejcn.1601472

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

125. Ли Л., Шанг Ф, Чжу Й, Сунь Й, Суди Р.С. Модуляция VDR и белков, связанных с клеточным циклом, витамином D в нормальных клетках поджелудочной железы и плохо дифференцированных метастатических раковых клетках поджелудочной железы. Nutr Cancer (2019) 71 (5): 818–24. doi: 10.1080 / 01635581.2018.1521445

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

126. Альтьери Б., Грант В.Б., Делла Каса С., Орио Ф., Понтекорви А., Колао А. и др. Витамин D и поджелудочная железа: роль солнечного витамина в патогенезе сахарного диабета и рака поджелудочной железы. Crit Rev Food Sci Nutr (2017) 57 (16): 3472–88. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1136922

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

128.Weinstein SJ, Stolzenberg-Solomon RZ, Kopp W, Rager H, Virtamo J, Albanes D. Влияние уровней циркулирующего витамин D-связывающего белка на связь между 25-гидроксивитамином D и риском рака поджелудочной железы: вложенное исследование случай-контроль. Cancer Res (2012) 72 (5): 1190–8. doi: 10.1158 / 0008-5472.CAN-11-2950

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

129. Sylvester PW, Shah SJ. Механизмы, опосредующие антипролиферативные и апоптотические эффекты витамина Е в раковых клетках молочной железы. Front Biosci (2005) 10: 699–709. doi: 10.2741 / 1565

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

130. Вада С., Сатоми Ю., Муракоши М., Ногучи Н., Йошикава Т., Нишино Х. Эффекты токотриенола, подавляющие опухоль, in vivo и in vitro. Cancer Lett (2005) 229 (2): 181–91. doi: 10.1016 / j.canlet.2005.06.036

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

131. Xu WL, Liu JR, Liu HK, Qi GY, Sun XR, Sun WG и др. Ингибирование пролиферации и индукции апоптоза гамма-токотриенолом в клетках карциномы толстой кишки человека HT-29. Nutrition (2009) 25 (5): 555–66. doi: 10.1016 / j.nut.2008.10.019

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

132. Хусейн К., Франсуа Р.А., Ямаути Т., Перес М., Себти С.М., Малафа М.П. Витамин E δ-токотриенол усиливает противоопухолевую активность гемцитабина и подавляет конститутивную активацию NF-κB при раке поджелудочной железы. Mol Cancer Ther (2011) 10 (12): 2363–72. doi: 10.1158 / 1535-7163.MCT-11-0424

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

133.Спрингетт Г.М., Хусейн К., Нойгер А., Сентено Б., Чен Д.Т., Хатчинсон Т.З. и др. Фаза I безопасности, фармакокинетики и фармакодинамики дооперационных испытаний витамина E δ-токотриенола у пациентов с неоплазией протоков поджелудочной железы. EBioMedicine (2015) 2 (12): 1987–95. doi: 10.1016 / j.ebiom.2015.11.025

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

134. Ван Дж, Ян Л., Ли Х, Ли Й, Вэй Б. Диетическое потребление селена на основе китайской пищевой пагоды: влияние режимов питания на потребление селена. Nutr J (2018) 17 (1): 50. doi: 10.1186 / s12937-018-0358-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

135. Olza J, Aranceta-Bartrina J, González-Gross M, Ortega RM, Serra-Majem L, Varela-Moreiras G, et al. Сообщаемое потребление цинка, селена и витаминов a, E и C с пищей и источники пищи среди населения Испании: результаты исследования ANIBES. Питательные вещества (2017) 9 (7): 697. doi: 10.3390 / nu97

CrossRef Полный текст | Google Scholar

136.Гомес-Томас Б, Пумарега Дж., Альгуасил Дж., Амарал AFS, Малатс Н., Палларес Н. и др. Концентрации микроэлементов и мутации KRAS в протоковой аденокарциноме поджелудочной железы. Environ Mol Mutagen (2019) 60 (8): 693–703. doi: 10.1002 / em.22296

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

137. Амарал А.Ф., Порта М., Сильверман Д.Т., Милн Р.Л., Кожевинас М., Ротман Н. и др. Риск рака поджелудочной железы и уровни микроэлементов. Кишечник (2012) 61 (11): 1583–8.doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301086

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

138. Хан Х, Ли Дж., Браски Т.М., Сюнь П., Стивенс Дж., Уайт Е. и др. Потребление антиоксидантов и риск рака поджелудочной железы: исследование витаминов и образа жизни (VITAL). Рак (2013) 119 (7): 1314–20. doi: 10.1002 / cncr.27936

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

139. Грей А., Данг Б.Н., Мур ТБ, Клеменс Р., Прессман П. Обзор питания и диетических вмешательств в онкологии. SAGE Open Med (2020) 8: 2050312120926877. doi: 10.1177 / 2050312120926877

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

141. Lourenço SC, Moldão-Martins M, Alves VD. Антиоксиданты природного растительного происхождения: от источников до применения в пищевой промышленности. Молекулы (2019) 24 (22): 4132. doi: 10.3390 / sizes24224132

CrossRef Полный текст | Google Scholar

142. Аггарвал Б.Б., Бхардвадж А., Аггарвал Р.С., Сирам Н.П., Шишодиа С., Такада Ю.Роль ресвератрола в профилактике и терапии рака: доклинические и клинические исследования. Anticancer Res (2004) 24 (5A): 2783–840. doi: 10.1016 / j.fcr.2013.08.015

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

143. Subramaniam D, Kaushik G, Dandawate P, Anant S. Нацеленные на раковые стволовые клетки для химиопрофилактики рака поджелудочной железы. Curr Med Chem (2018) 25 (22): 2585–94. DOI: 10.2174 / 0929867324666170127095832

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

144.Родригес Дж. Ф., Жункейра Дж., Гонсалвеш К. С., Карнейру Дж. Д., Пиньейру А. С., Нуньес, Калифорния. Разработка чеснока и соли с пониженным потреблением натрия. Acad Bras Cienc (2014) 86 (4): 2065–75. doi: 10.1590 / 0001-3765201420130464

CrossRef Полный текст | Google Scholar

145. Диллон Н., Аггарвал Б. Б., Ньюман Р. А., Вольф Р. А., Куннумаккара А. Б., Аббруззезе Д. Л. и др. Фаза II испытания куркумина на пациентах с распространенным раком поджелудочной железы. Clin Cancer Res (2008) 14 (14): 4491–9.doi: 10.1158 / 1078-0432.CCR-08-0024

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

146. Канаи М., Йошимура К., Асада М., Имаидзуми А., Судзуки С., Мацумото С. и др. Исследование фазы I / II химиотерапии на основе гемцитабина плюс куркумин для пациентов с устойчивым к гемцитабину раком поджелудочной железы. Cancer Chemother Pharmacol (2011) 68 (1): 157–64. doi: 10.1007 / s00280-010-1470-2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

147. Ли Ш., Фу Дж., Уоткинс Д. Н., Шривастава Р. К., Шанкар С.Сульфорафан регулирует самообновление стволовых клеток рака поджелудочной железы посредством модуляции пути Sonic hedgehog-GLI. Mol Cell Biochem (2013) 373 (1-2): 217–27. doi: 10.1007 / s11010-012-1493-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

148. Науманн П., Лирманн Дж., Фортунато Ф., Шмид Т.Э., Вебер К.Дж., Дебус Дж. И др. Сульфорафан усиливает эффекты облучения с точки зрения нарушенной прогрессии клеточного цикла и увеличения повреждения ДНК в раковых клетках поджелудочной железы. PloS One (2017) 12 (7): e0180940. doi: 10.1371 / journal.pone.0180940

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

149. Камал М.М., Актер С., Лин С.Н., Наззал С. Сульфорафан как противораковая молекула: механизмы действия, синергетические эффекты, повышение безопасности лекарств и системы доставки. Arch Pharm Res (2020) 43 (4): 371–84. doi: 10.1007 / s12272-020-01225-2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

150.Пол Б., Ли Й., Толлефсбол Т.О. Эффекты комбинаторного генистеина и сульфорафана в ингибировании опухолей груди: роль в эпигенетической регуляции. Int J Mol Sci (2018) 19 (6): 1754. doi: 10.3390 / ijms1

54

CrossRef Полный текст | Google Scholar

151. Ганай С.А., Рашид Р., Абдулла Э., Альтаф М. Растительный ингибитор сульфорафан в комбинаторной терапии против терапевтически сложного рака поджелудочной железы. Anticancer Agents Med Chem (2017) 17 (3): 365–73.DOI: 10.2174 / 1871520616666160607004729

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

152. Атар М., Бэк Дж. Х., Тан X, Ким К. Х., Копелович Л., Бикерс Д. Р. и др. Ресвератрол: Обзор доклинических исследований по профилактике рака человека. Toxicol Appl Pharmacol (2007) 224 (3): 274–83. doi: 10.1016 / j.taap.2006.12.025

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

153. Мо В., Сюй Х, Сюй Л., Ван Ф, Ке А., Ван Х и др. Ресвератрол подавляет пролиферацию и индуцирует апоптоз через сигнальный путь ежа в раковой клетке поджелудочной железы. Панкреатология (2011) 11 (6): 601–9. doi: 10.1159 / 000333542

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

155. Харикумар КБ, Куннумаккара А.Б., Сетхи Г., Диагараджейн П., Ананд П., Пандей М.К. и др. Ресвератрол, многоцелевой агент, может усиливать противоопухолевую активность гемцитабина in vitro и в ортотопической мышиной модели рака поджелудочной железы человека. Int J Cancer (2010) 127 (2): 257–68. doi: 10.1002 / ijc.25041

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

156.Или П., Сари Ф., Букак М.Н., Озтюрк К., Гюнгёр О., Атаман МБ. Повреждающее влияние паклитаксела на ДНК в сперматозоидах придатка яичка в качестве химиотерапевтического агента и возможные средства предотвращения этого эффекта: исследование репродуктивного потенциала больных раком мужского пола репродуктивного возраста. Териогенология (2019) 132: 201–11. DOI: 10.1016 / j.theriogenology.2019.04.015

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

157. Verdura S, Cuyàs E, Cortada E, Brunet J, Lopez-Bonet E, Martin-Castillo B, et al.Ресвератрол нацелен на гликозилирование и димеризацию PD-L1 для усиления противоопухолевого Т-клеточного иммунитета. Старение (Олбани, штат Нью-Йорк) (2020) 12 (1): 8–34. DOI: 10.18632 / старение.102646

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

158. Сото Б.Л., Хэнк Дж.А., Дарятмоко С.Р., Поланс А.С., Янке Е.М., Рахмилевич А.Л. и др. Противоопухолевая и иммуномодулирующая активность ресвератрола in vitro и его потенциал в сочетании с иммунотерапией рака. Int Immunopharmacol (2011) 11 (11): 1877–86.doi: 10.1016 / j.intimp.2011.07.019

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

159. Hsieh TC, Wu JM. Индукция PD-L1 опухоли ресвератролом / пицеатаннолом может действовать как сигнал поиска, усиления и вовлечения («см.») Для облегчения устранения «холодных, не отвечающих» опухолей с низкой экспрессией PD-L1 путем блокады PD-L1. Int J Mol Sci (2019) 20 (23): 5969. doi: 10.3390 / ijms20235969

CrossRef Полный текст | Google Scholar

160. Андерсон К.Э., Монгин С.Дж., Синха Р., Штольценберг-Соломон Р., Гросс М.Д., Зиглер Р.Г. и др.Риск рака поджелудочной железы: ассоциации с потреблением мясных канцерогенов в когорте исследования рака простаты, легких, колоректального рака и яичников (PLCO). Mol Carcinog (2012) 51 (1): 128–37. doi: 10.1002 / mc.20794

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

161. Stolzenberg-Solomon RZ, Cross AJ, Silverman DT, Schairer C, Thompson FE, Kipnis V, et al. Мясо и потребление мясного мутагена и риск рака поджелудочной железы в когорте NIH-AARP. Биомаркеры эпидемиологии рака. Предыдущее значение (2007) 16 (12): 2664–75.doi: 10.1158 / 1055-9965.EPI-07-0378

PubMed Реферат | CrossRef Полный текст | Google Scholar

162. Ахмад С., Хан Х., Сиддики З., Хан М.Ю., Рехман С., Шахаб У. и др. Ages, RAGE и s-RAGE; Друг или враг рака. Semin Cancer Biol (2018) 49: 44–55. doi: 10.1016 / j.semcancer

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

163. Дария Б., Нагараджу, GP. Передовые конечные продукты гликирования при диабете, раке и фитохимической терапии. Drug Discov Today (2020) 5 (9): 1614–23.doi: 10.1016 / j.drudis.2020.07.003

CrossRef Полный текст | Google Scholar

164. Menini S, Iacobini C, Vitale M, Pesce C., Pugliese G. Диабет и рак поджелудочной железы — опасная связь, основанная на карбонильном стрессе. Раки (Базель) (2021) 13 (2): 313. DOI: 10.3390 / Cancers13020313

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

165. Цзяо Л., Штольценберг-Соломон Р., Циммерман Т.П., Дуан З., Чен Л., Кале Л. и др. Диетическое потребление конечных продуктов гликирования и рак поджелудочной железы в проспективном исследовании диеты и здоровья NIH-AARP. Am J Clin Nutr (2015) 101 (1): 126–34. doi: 10.3945 / ajcn.114.098061

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

166. Larsson SC, Håkanson N, Permert J, Wolk A. Потребление мяса, рыбы, птицы и яиц в связи с риском рака поджелудочной железы: перспективное исследование. Int J Cancer (2006) 118 (11): 2866–70. doi: 10.1002 / ijc.21732

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

167. Santarelli RL, Pierre F, Corpet DE.Обработанное мясо и колоректальный рак: обзор эпидемиологических и экспериментальных данных. Nutr Cancer (2008) 60 (2): 131–44. doi: 10.1080 / 01635580701684872

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

168. Ди Даниэле Н., Ноче А., Видири М.Ф., Морикони Э., Марроне Дж., Анниккиарико-Петруцелли М. и др. Влияние средиземноморской диеты на метаболический синдром, рак и долголетие. Oncotarget (2017) 8 (5): 8947–79. doi: 10.18632 / oncotarget.13553

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

169.Soldati L, Di Renzo L, Jirillo E, Ascierto PA, Marincola FM, De Lorenzo A. Влияние диеты на противораковую иммунную реакцию. J Транслирующая медицина (2018) 16 (1): 75. doi: 10.1186 / s12967-018-1448-0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

170. Song S, Wang B, Zhang X, Hao L, Hu X, Li Z, et al. Длительный сахарный диабет связан с повышенным риском рака поджелудочной железы: метаанализ. PloS One (2015) 10 (7): e0134321. DOI: 10.1371 / journal.pone.0134321

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

171. Er KC, Hsu CY, Lee YK, Huang MY, Su YC. Влияние гликемического контроля на риск рака поджелудочной железы: общенациональное когортное исследование. Медицина (Балтимор) (2016) 95 (24): e3921. DOI: 10.1097 / MD.0000000000003921

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

172. Американская диабетическая ассоциация. 2. Классификация и диагностика диабета: стандарты медицинской помощи при диабете-2020. Уход за диабетом (2020) 43 (Приложение 1): S14–31. doi: 10.2337 / dc20-S002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

173. Хаммер М., Стори С., Херши Д.С., Брэди В.Дж., Дэвис Э., Мандольфо Н. и др. Гипергликемия и рак: обзор современного состояния. Онкол Нурс Форум (2019) 46 (4): 459–72. doi: 10.1188 / 19.ONF.459-472

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

174. Han L, Ma Q, Li J, Liu H, Li W, Ma G и др.Высокий уровень глюкозы способствует пролиферации клеток рака поджелудочной железы за счет индукции экспрессии EGF и трансактивации EGFR. PloS One (2011) 6 (11): e27074. doi: 10.1371 / journal.pone.0027074

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

175. Лю Х., Ма К., Ли Дж. Высокий уровень глюкозы способствует пролиферации клеток и усиливает экспрессию GDNF и RET в клетках рака поджелудочной железы. Mol Cell Biochem (2011) 347 (1-2): 95–101. doi: 10.1007 / s11010-010-0617-0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

176.Veit C, Genze F, Menke A, Hoeffert S, Gress TM, Gierschik P, et al. Активация фосфатидилинозитол-3-киназы и киназы, регулируемой внеклеточными сигналами, необходима для миграции и инвазии клеток карциномы поджелудочной железы, вызванной линией глиальных клеток, вызванной нейротрофическим фактором. Cancer Res (2004) 64 (15): 5291–300. doi: 10.1158 / 0008-5472.CAN-04-1112

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

177. Садеги А., Садеги О., Ходадост М., Пирузи А., Хоссейни Б., Саедисомеолия А.Диетический гликемический индекс и гликемическая нагрузка и риск рака простаты: обновленный систематический обзор и метаанализ «доза-реакция». Nutr Cancer (2020) 72 (1): 5–14. doi: 10.1080 / 01635581.2019.1621356

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

178. Хуанола-Фальгарона М., Салас-Сальвадо Дж., Ибаррола-Хурадо Н., Рабасса-Солер А., Диас-Лопес А., Гуаш-Ферре М. и др. Влияние гликемического индекса диеты на потерю веса, модуляцию сытости, воспаление и другие факторы метаболического риска: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr (2014) 100 (1): 27–35. doi: 10.3945 / ajcn.113.081216

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

179. Sreeja SR, Seo SS, Kim MK. Связь диетического гликемического индекса, гликемической нагрузки и углеводов с риском цервикальной интраэпителиальной неоплазии и рака шейки матки: исследование случай-контроль. Питательные вещества (2020) 12 (12): 3742. doi: 10.3390 / nu12123742

CrossRef Полный текст | Google Scholar

180. Barchitta M, Maugeri A, Quattrocchi A, Agrifoglio O, Scalisi A, Agodi A.Ассоциация моделей питания с инфекцией папилломавируса человека высокого риска и раком шейки матки: перекрестное исследование в Италии. Питательные вещества (2018) 10 (4): 469. doi: 10.3390 / nu10040469

CrossRef Полный текст | Google Scholar

181. Мураками К., Сасаки С. Гликемический индекс и гликемическая нагрузка в рационе взрослых японцев: Национальное исследование здоровья и питания 2012 г., Япония. Питание (2018) 46: 53–61. doi: 10.1016 / j.nut.2017.08.012

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

182.Луи Дж. К., Маркович Т. П., Росс Г. П., Фут Д., Брэнд-Миллер Дж. Диета с более высокой гликемической нагрузкой связана с меньшим потреблением питательных веществ у женщин с гестационным сахарным диабетом. Nutr Res (2013) 33 (4): 259–65. doi: 10.1016 / j.nutres.2013.02.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

183. Turati F, Galeone C, Gandini S, Augustin LS, Jenkins DJ, Pelucchi C, et al. Высокий гликемический индекс и гликемическая нагрузка связаны с умеренно повышенным риском рака. Mol Nutr Food Res (2015) 59 (7): 1384–94. doi: 10.1002 / mnfr.201400594

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

184. Hu J, La Vecchia C, Augustin LS, Negri E, de Groh M, Morrison H, et al. Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и риск рака. Энн Онкол (2013) 24 (1): 245–51. doi: 10.1093 / annonc / mds235

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

185. Ларссон С.К., Бергквист Л., Волк А. Потребление сахара и сахаросодержащих продуктов и риск рака поджелудочной железы в проспективном исследовании. Am J Clin Nutr (2006) 84 (5): 1171–6. doi: 10.1093 / ajcn / 84.5.1171

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

186. Nöthlings U, Murphy SP, Wilkens LR, Henderson BE, Kolonel LN. Пищевая гликемическая нагрузка, добавленные сахара и углеводы как факторы риска рака поджелудочной железы: многонациональное когортное исследование. Am J Clin Nutr (2007) 86 (5): 1495–501. doi: 10.1093 / ajcn / 86.5.1495

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

187.Мишо Д.С., Лю С., Джованнуччи Э., Виллетт В.С., Кольдиц Г.А., Фукс К.С. Диетический сахар, гликемическая нагрузка и риск рака поджелудочной железы в проспективном исследовании. J Natl Cancer Inst (2002) 94 (17): 1293–300. doi: 10.1093 / jnci / 94.17.1293

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

188. Паннала Р., Лейрнесс Дж. Б., Бамлет В. Р., Басу А., Петерсен Г. М., Чари СТ. Распространенность и клинический профиль сахарного диабета, связанного с раком поджелудочной железы. Гастроэнтерология (2008) 134 (4): 981–7.doi: 10.1053 / j.gastro.2008.01.039

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

189. Андерсен Д. К., Корк М., Петерсен Г. М., Эйбл Г., Ли Д., Рикелс М. Р. и др. Диабет, панкреатогенный диабет и рак поджелудочной железы. Диабет (2017) 66 (5): 1103–10. doi: 10.2337 / db16-1477

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

190. Ли Дж., Ма Дж., Хань Л., Сюй Кью, Лей Дж., Дуан В. и др. Микроокружение гипергликемической опухоли вызывает периневральную инвазию при раке поджелудочной железы. Cancer Biol Ther (2015) 16 (6): 912–21. doi: 10.1080 / 15384047.2015.1040952

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

191. Ли В., Чжан Л., Чен Х, Цзян З, Цзун Л., Ма К. Гипергликемия способствует эпителиально-мезенхимальному переходу рака поджелудочной железы через перекись водорода. Oxid Med Cell Longev (2016) 2016: 51. doi: 10.1155 / 2016/51

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

192. Кеш К., Мендез Р., Абдельрахман Л., Банерджи С., Банерджи С.Индуцированный диабетом 2 типа дисбактериоз микробиома связан с терапевтической резистентностью аденокарциномы поджелудочной железы. Microb Cell Fact (2020) 19 (1): 75. doi: 10.1186 / s12934-020-01330-3

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

193. Дуань К., Ли Х, Гао Ц., Чжао Х, Ву С., Ву Х и др. Высокий уровень глюкозы способствует ускользанию раковых клеток поджелудочной железы от иммунного надзора через путь AMPK-Bmi1-GATA2-MICA / B. J Exp Clin Cancer Res (2019) 38 (1): 192. DOI: 10.1186 / s13046-019-1209-9

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

194. Бао Ю., Штольценберг-Соломон Р., Цзяо Л., Сильверман Д. Т., Субар А. Ф., Парк Ю. и др. Добавлен сахар и подслащенные сахаром продукты и напитки, а также риск рака поджелудочной железы в исследовании диеты и здоровья Национального института здоровья — AARP. Am J Clin Nutr (2008) 88 (2): 431–40. doi: 10.1093 / ajcn / 88.2.431

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Калорийность куриной лапши на 100 грамм.Калорийность яичной лапши. Какая калорийность

Большинство диетологов рекомендуют есть легкие супы, чтобы поддерживать правильную работу пищеварительной системы и кишечника. Один из них — калорийность которого незначительна, а потому можно не бояться, что это как-то отразится на фигуре.

Чем полезен суп?

Благодаря полезным свойствам и быстрому усвоению всех ингредиентов суп на курином бульоне рекомендуется всем людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.Также врачи назначают его для восстановления организма пациентов в период болезни и после перенесенных операций. При этом в курином супе мало калорий, а значит, употреблять его можно довольно часто и не опасаясь набрать вес.

Суп можно приготовить из разных частей курицы, но чаще всего он готовится из грудки. Этот вариант действительно диетический. Куриный суп с лапшой из ножек или других частей тела имеет чуть более высокую калорийность.При этом, если вы хотите снизить жирность на первом курсе, то процедите. Убрать жир можно и другим способом — снять верхний слой с бульоном.

Сколько калорий в курином супе?

Калорийность куриного супа с лапшой может составлять от 40 до 84 ккал на сто грамм продукта. Это зависит от того, какие ингредиенты еще добавляются в процессе приготовления. Так, например, употребление мяса, лапши, зелени и даст вам содержание до 40 ккал, а если добавить еще немного грибов и картофеля, то показатель станет еще выше.В этом случае его пищевая ценность будет выглядеть так: белков около 6 г, жиров — 5 г, углеводов около 7,5-8 г.

Куриный суп с лапшой, калорийность которого может варьироваться не только от состава, но и от вида мяса, может быть довольно жирным. Это зависит от того, сняли ли вы кожицу с мяса или нет. Именно в кожуре содержится наиболее большое количество холестерина, поэтому перед приготовлением его желательно удалить.

Как правильно приготовить бульон?

Для приготовления куриного супа с лапшой, калорийность которого будет минимальной, но при этом с максимальным содержанием полезных веществ, необходимо:

1. Обильно залейте грудинку водой и доведите до кипения.
2. После появления шума слейте воду и снова залейте чистой водой.
3. Отварить грудинку до полной готовности. При желании можно процедить бульон, а затем добавить в него немного картофеля (а лучше без него), овощей и лапши.

Пасту часто исключают из рациона как калорийное и вредное для фигуры блюдо, причем делают это совершенно незаслуженно. Лапша из пшеничной муки (особенно из твердых сортов) является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и минералов, а калорийность лапши на самом деле не так уж и велика.

Количество калорий в лапше зависит от способа ее приготовления. … Калорийность сухой лапши составляет 320-340 ккал на 100 г, при варке она выкипает и увеличивается в объеме до 2,5 раз, следовательно, калорийность в лапше становится меньше. В одной порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На калорийность вареной лапши влияют соусы, с которыми это блюдо едят, различные добавки, масло и т. Д.Например, калорийность вареной лапши составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и масла увеличит калорийность лапши на хорошие 100 ккал .

Лапша содержит витамины группы В, которые важны для обмена веществ, участвуют в синтезе клеток, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и мозга — они уменьшают усталость и стресс, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессии, страхах, нервном истощении и нарушениях сна.

Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин PP регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает превращать жиры и углеводы в энергию; витамин D повышает иммунитет, повышает мышечный тонус, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапша является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод. .

Помимо витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами — калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют кровеносные сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благотворно влияют на кости, повышают мозговую активность, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.

Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за довольно большой калорийности лапша противопоказана при ожирении, а также необходимо сократить ее употребление при запорах.Заменить жирные соусы в блюдах из лапши натуральными добавками — морепродуктами, домашними соусами (сырный, сливочный, томатный, лечо). Это повысит полезность еды и снизит в ней калорийность.

Калорийность рисовой лапши

Лапша изготавливается не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где растет эта крупа. Рисовая лапша немного отличается от пшеничной по составу и калорийности, в ней больше сложных углеводов и меньше жира, а также в ней больше витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.)). Он особенно полезен пожилым людям — ингредиенты в этом продукте помогают сохранить здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше мало натрия, поэтому ее можно без опасений употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Калорийность сухой рисовой лапши составляет 364 ккал на 100 г. В готовом виде порция рисовой лапши содержит около 190 калорий. У него нейтральный вкус, особенно рисовая лапша хорошо сочетается с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.

Калорийность супа с лапшой

Суп с лапшой — жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, жареными овощами (морковью и луком) и лапшой. Несложное в приготовлении блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа-лапши зависит от технологии приготовления — количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (например, вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, крекеры и т. Д.).

Блюдо малокалорийно, богато витаминно-минеральным составом и полезно людям любого возраста.Особенно полезен суп с лапшой в период восстановления после болезней, травм, операций.

Калорийность супа с лапшой от 20 до 70 ккал на 100 г … Самая низкокалорийная тарелка без масла и картофеля.

Калорийность куриной лапши

Куриная лапша по приготовлению немного похожа на суп из лапши, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и толщиной. Это блюдо готовится из домашней лапши.Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко раскатать и нарезать соломкой. В тесто можно добавить 1 яйцо. Курицу отваривают в воде и вытаскивают, в бульон нужно добавить лапшу и измельченный лук с морковью, а также лавровый лист и черный перец. Когда бульон закипит, в сковороду добавляется измельченная курица без костей, блюдо варится на медленном огне, пока лапша не сварится, вынимается и подается с зеленью.

Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г. Зависит от толщины блюда, жирности, степени использования сливочного масла (в некоторых рецептах для улучшения вкуса рекомендуется добавлять ложку сливочного масла за 5 минут до окончания приготовления). В среднем калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.

Калорийность яичной лапши

Яичная лапша изготавливается из муки, яиц или яичного порошка, соли. Они вкуснее обычной лапши, содержат больше питательных веществ и быстрее готовятся. Калорийность сухой яичной лапши колеблется от 305 до 380 ккал на 100 г.Это зависит от того, сколько яиц было использовано при изготовлении продукта, были взяты целые яйца или только белок или только желтки. Яичная лапша с белками — диетический низкокалорийный продукт, на желтках он получается калорийнее, но и вкуснее, а яичная лапша на желтках имеет ярко-желтый насыщенный цвет.

При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной — оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т. Д. Калорийность вареной яичной лапши составляет 135-140 ккал на 100 г.

Лапша гречневая

Калорийность

Гречневая лапша (соба) — традиционное японское блюдо … Готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этой крупы. Он содержит много витаминов и минералов и считается самым полезным среди этой группы макарон.

Калорийность сухой гречневой лапши составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность вареной гречневой лапши составляет 125-130 ккал на 100 г.

Если вам понравилась эта статья, проголосуйте за нее: (8 голосов)

Первые блюда — это супы. У них может быть аутентичное название, например: щи, борщ или лагман, но от этого они не перестают быть супом. Большинство этих блюд основано на бульоне. Исключение составляют только вегетарианские рагу, приготовленные на овощном бульоне. И из всех видов мяса, которые можно использовать для бульона, наиболее популярна курица — она ​​намного дешевле всех остальных представителей животного мира, очень демократична по цене, и не имеет специфического запаха (типа рыба), а к тому же известна как диетический (читай — низкокалорийный) компонент любого супа.Но так ли это?

Мифы и заблуждения

То, что эта домашняя птица идеальна для тех, кто хочет похудеть — полная чушь. Куриное мясо считается диетическим в том смысле, что оно легче всего усваивается организмом, даже если оно ослаблено кровопотерей или длительным тяжелым заболеванием. То есть человек не тратит энергию, которой ему и так не хватает, на переваривание «сложной» пищи и получает достаточно еды для пополнения жизненной энергии.

Какая часть курицы более диетическая?

Между тем курица сама по себе очень питательная птица.Так что если ваша цель — похудеть или сохранить ее достигнутой, имейте в виду, что калорийность куриного супа сильно зависит от того, какую часть тушки вы взяли для бульона. Если вы собираетесь использовать суп для поддержания сил, вам стоит повнимательнее присмотреться к выбору мяса для него.

Чаще всего бульон варят на ножках. У некоторых сказывается ностальгия — в советское время у курицы было всего две, конечности отдельно не поставлялись, и все хотели есть именно эту часть птицы.Другие люди ориентируются на цены, а бедра и голени дешевле. Третьи считают, что курица полностью диетическая. В результате курица значительно поднимается и вряд ли подойдет тем, кто следит за фигурой и весом, ведь диетический бульон нужно готовить из куриной грудки. В самом крайнем случае можно приготовить молодую курицу целиком, но не использовать нижние конечности этой птицы.

Калорийность и польза

Следует отметить, что диетологи, которых волнует не похудание, а восстановление силы у пациентов, также отдают предпочтение именно этой части тушки.И хотя их не очень интересует калорийность куриного супа, они настаивают на своем выборе, так как грудки не содержат холестерина, но содержат много фосфора. Отвар из них облегчает и ускоряет заживление костей, помогает при гастрите и язве, облегчает лечение гриппа, нормализует работу сердца. В то же время врачи признают, что калорийность супа из куриной грудки очень низкая (в зависимости от способов приготовления — всего 15-20 ккал на 100 г, если нет тяжелых компонентов).Это становится очень важным при лечении тех же пороков сердца, осложненных избыточным весом.

Не забывайте, что те же диетологи не рекомендуют «сидеть» только на «грудном» курином бульоне или супах с ним. Даже человек, не страдающий аллергией, рискует заболеть непереносимостью груди и испытать все неприятные ощущения, связанные с проявлениями аллергии — от некрасивых высыпаний до отека Квинке.

Какая калорийность

В первую очередь — из мясной основы.От качества покупной птицы, ее происхождения и откорма обязательно будет зависеть, какой будет конечная калорийность супов. И она будет намного ниже, если в бульон положить заводскую тушку. Бройлеры дают не очень богатую основу и довольно жесткое мясо. Стоит замочить их на два часа в холодной воде: если вы брали тушки в супермаркете, пенициллин вводят птицам для более длительного хранения … Если вы готовите «деревенскую» курицу, никаких дополнительных движений тела не требуется, но суп получится намного сытнее и питательнее.

Тогда есть хорошие добавки к бульону. Самая первая цифра — это, конечно же, всеми любимая картошка, без которой первая совсем не то. Но при его добавлении сытность и пищевая ценность блюда значительно возрастают! Итак, калорийность куриного супа с картофелем (даже если в бульоне больше ничего не плавает) вырастает до сотен калорий. Если добавить только помидоры, капусту и, скажем, сладкий перец, то в зависимости от соотношения компонентов калорийность увеличится не так сильно: на 25-30 на 100 г.Грибы поднимут этот показатель почти до 40 ккал, но все же этот показатель не покажется таким большим, если сравнить с тем, насколько курица увеличит калорийность. Все они в пять раз более питательны, чем такой же картофель. Так что съесть тарелку супа из пасты из паутины — все равно что съесть тарелку бульона с картофелем.

Правила приготовления низкокалорийного супа

• Правило первое — покупается только грудка!
• Второе правило — образовавшуюся при кипячении пену нужно удалять, так как в ней содержится максимальное количество ненужных жиров.Некоторые любители экстрима даже советуют оставить бульон на несколько часов в холодильнике. Весь жир собирается наверху и безжалостно сливается.
• Правило третье — ни в коем случае не готовить по калорийности последний никоим образом не подходит для диетического питания.
• Правило четвертое — бульон нужно варить медленно и неторопливо, почти час. Примерно за 30 минут до «времени Х» необходимо положить лук и морковь, очищенные, но не измельченные и не жареные, для аромата и пробуждения аппетита.Отсюда следует пятое (и последнее) правило: не жарить овощи перед добавлением их в бульон. Они пропитаны маслом и становятся очень сытными. И уж тем более жарки следует избегать, если готовится куриный суп с лапшой — калорийность такого блюда и так высока, поэтому усугублять ситуацию не стоит.

Способы преодоления калорийности бульона

Как «обыграть» общую пищевую ценность супа? Очевидно: только не кладите в него калорийные ингредиенты.Но есть еще пресыщение бульона, которое тоже можно преодолеть. В первую очередь с любого куска удаляется весь жир. Не менее важно удаление кожуры — это увеличивает калорийность куриного супа. Так что идеальным выбором для покупки будет куриное филе … Снятие кожуры сразу снижает калорийность в три раза.

Правильный ход — слить первый бульон: мясо варилось четверть часа — и бульон уходит в унитаз. Обидно, конечно, но следующая будет более диетической.

Если бульон простоял в холодильнике всю ночь, не забудьте удалить из него все, даже очень мелкую жирность. Теперь ваш суп будет действительно низкокалорийным!

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении блюд; он имеет богатую пищевую ценность, но достаточно низкую энергетическую ценность … Поэтому его так активно используют в питании больных, детей, пожилых людей и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда много, поэтому, чтобы узнать калорийность куриного супа с картофелем, лапшой или просто овощного супа, нужно учитывать его состав.

Химический состав куриного супа

Не зря это первое блюдо входит в рацион нездоровых людей, организм которых ослаблен и нуждается в хорошей порции витаминов и минералов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы и способствуют правильному функционированию центральной нервной системы. В продукте много микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно куриный суп богат белками, которые содержат много незаменимых аминокислот.Большая часть белка из куриного мяса попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе оптимален для диетического питания. В нем много белка, мало жиров и углеводов.

Куриный суп BJU

Белки — 4 г

Жиры — 2 г

Углеводы — 3 г

Однако это верно для блюда, в приготовлении которого не участвовали картофель, рис или макаронные изделия. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совершенно другой.Калорийность куриного супа напрямую зависит от рецепта приготовления. Мы привели общие данные, максимально приближающие к легкому овощному варианту этого блюда.

Куриный суп

калорий

Как рассчитать калорийность куриного супа? Пищевая ценность, а также калорийность куриного супа изменится, если перед кипячением бульона снять с курицы кожицу. Также немаловажно, из какой части варить куриный суп. Грудь — наименее жирная часть птицы, а жирная — спина и крылья.Вообще, самая жирная и калорийная часть курицы — это кожа, но если с грудки легко снять кожицу, то с крыльев очень сложно. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если вы будете варить куриный суп из крылышек, его калорийность на 100 грамм будет значительно выше, чем у первого блюда из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов.Если это низкокалорийные овощи, то суп получится легким, если добавить картошку, макароны, грибы, блюдо уже не будет таким диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой примерно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картофелем: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой / лапшой / макаронами) калорийность на 100 грамм выше — не менее 54 единиц.

Куриный гороховый суп имеет меньшую калорийность — всего 34 единицы, но при этом содержит довольно много углеводов.

Овощной куриный суп: калорийность всего 27 единиц. Это один из самых простых вариантов.

Энергетическая ценность куриного супа с рисом около 40 единиц.

При расчете калорийности куриного супа или супа из куриного бульона не забывайте, что данные даны на 100 грамм. Стандартная порция супа составляет примерно 250 граммов.Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимите с курицы кожу перед приготовлением. Или варить суп на втором бульоне. В этом случае дайте курице закипеть, через 15 минут слейте бульон и залейте новой водой. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Самую разную лапшу все чаще можно увидеть на прилавках наших магазинов и в ресторанах быстрого питания … Популяризация японской и китайской кухни превратила многих россиян в любителей вок-приготовленной еды — здорового обеда в виде картонной коробки. риса или лапши с соусом и начинкой.Но так ли полезна эта еда и как она влияет на фигуру — попробуем разобраться.

В чем польза, а где вред

Любая лапша — парадоксально безвредный и даже полезный продукт. Если только некоторые из его видов не противопоказаны для людей с непереносимостью глютена. Но даже рисовую лапшу такие люди могут есть без всякого страха. Гречневая лапша богата антиоксидантами и витамином B. Яичная лапша содержит легкоусвояемые белки и помогает контролировать уровень холестерина в крови.Пшеница содержит много натрия и калия. Блюдо сытное, полезное и относительно недорогое.

Калорийность лапши

Энергетическая ценность каждого вида лапши зависит от того, из какого продукта она была изначально приготовлена. Рис считается менее питательным , чем все остальные, но найти его не так-то просто.

С чем есть лапшу с

Отварить лапшу в кастрюле или воке в подсоленной воде, затем добавить различные овощи или мясо. Практически любая лапша в сочетании с соевым соусом … В одной столовой ложке этой заправки содержится около 13 ккал. Популярная комбинация курицы и соуса терияки … В 100 граммах курицы будет дополнительно 170 ккал, а в столовой ложке терияки — еще 15-20 ккал. В 100 граммах красного болгарского перца
всего 30 ккал, а если его мелко нарезать соломкой и тушить без масла, то он станет отличной диетической добавкой к любой лапше. А в 100 граммах вареных креветок калорийность вдвое меньше, чем в курице — 95!

И даже если эти добавки кажутся легкими, существует масса вредных соусов, которые вдвое превышают калорийность вашей порции.Покупая готовую лапшу, проверяйте состав, следя за фигурой. Пусть само блюдо будет диетическим, но если увлечься, можно навредить своей фигуре.

Супы с лапшой

Калорийность

Практически на любой прилавке есть самая калорийная лапша — пшеничная. На его основе готовят супы. Обычно в этот суп входит домашняя пшеничная лапша.