Всегда хочется сладкого причины: Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Если вы и дня не можете прожить без шоколадки, а съев одну конфетку, тут же тянетесь за второй и третьей, тому может быть масса причин. Эти причины можно устранить. И дело тут не в силе воли.

Чем может быть вызвана зависимость от сладкого, «АиФ» рассказала Екатерина Александровна Бурляева, врач-диетолог, заведующий клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

1 причина (самая распространённая) — нерегулярное питание. Когда человек питается нерегулярно, делает большие перерывы между приёмами пищи, ему дольше приходится терпеть голод. И в этот момент как раз хочется шоколада, шоколадных конфет, варенья. Потому что голодный организм требует энергии, а самое простое, откуда её можно быстро получить – это простые углеводы, или сладости.

Что делать? Важно наладить правильное регулярное питание. Рекомендуется питаться часто и понемногу – 5-6 раз в день.

2 причина – неправильное пищевое поведение. Чаще всего формируется в детском возрасте, когда родители поощряют ребёнка сладким за то, что он и так должен делать регулярно. Например: «Сделал уроки (помыл посуду, прибрался в комнате и т.д.)? Молодец! Вот тебе конфетка». В результате это входит в привычку, и став взрослым, человек поощряет себя за любые сделанные хорошо дела сладостями – пирожными, тортами, конфетами и т.д. Причем он не всегда даже осознаёт, что он именно вознаграждает себя таким способом. Субъективно ему просто хочется сладкого после «трудов праведных».

Что делать? Лучше всего обратиться к специалисту – психологу, психотерапевту. Ведь если человек сам может контролировать процесс употребления сладостей и вовремя остановиться, то и проблема не возникнет.

3 причина — активная работа головного мозга. При этом очень быстро расходуется энергия. Как правило, с такой ситуацией сталкиваются студенты во время сессии. Или служащие при аврале на работе, когда надо к определенному сроку сдавать проекты, отчёты и т.д. (например бухгалтеры).

Что делать? Лучше убирать всё сладкое со стола, чтобы конфеты, печенье и прочие продукты, которые повышают калорийность рациона, не находились в лёгком доступе. Как правило, такие люди знают про себя, когда они заедают стресс на работе. Нужно соблюдать правильный режим питания, а на завтрак желательно съедать сложные углеводы — крупы, хлеб грубого помола, зерновые хлебцы. Они медленно высвобождают энергию, что позволяет дольше не испытывать чувство голода.

4 причина — повышенные физические нагрузки у спортсменов и приверженцев физкультуры. Организм требует восполнить очень большие затраты энергии. Механизм «тяги к сладкому» такой же, как и при больших перерывах между приёмами пищи. Только у людей с повышенными физическими нагрузками быстрее наступает ощущение энергетического голода, тогда и хочется сладкого.

Что делать? За 30-40 минут до тренировки съесть калорийный, но небольшой по объему продукт, который может обеспечить вас энергией. Например, несколько орешков, батончик мюсли (есть специальные для спортсменов), потому что они состоят как раз в основном из орехов, круп, злаков, фруктов или сухофруктов.

5 причина — депрессия. Явная или скрытая, например, вследствие долгой бессолнечной погоды. Когда с утра не очень хорошее настроение, тяжело вставать, нет желания что-либо делать, опять же неосознанно хочется сладкого, потому что оно способствует выработке серотонина, гормона радости. Но кроме конфет, есть и другие, менее вредные продукты, которые повышают уровень серотонина, например бананы.

Что может помочь? Можно рекомендовать заменить сладости на сухофрукты. Однако стоит помнить, что сухофрукты – тоже достаточно калорийный продукт и без меры употреблять их тоже нельзя.

6 причина – недостаточное потребление простых углеводов. Чаще всего это бывает, когда девушки хотят снизить массу тела и начинают стихийно увлекаться диетами. Причём зачастую эти диеты не всегда правильно подобраны. Выбирается очень низкокалорийный рацион, и возникает голодание. Поэтому сильнее хочется сладкого.

Что делать? В этом случае лучше обратиться к врачу диетологу и составить вместе с ним рацион, который поможет снижать вес, но при этом не испытывать чувство голода и питаться сбалансировано, т.е. обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

7 причина – генетические особенности. Скорость обмена сахаров кодируют определённые гены. Если организм генетически запрограммирован так, что сахар утилизируется быстро, то он постоянно требует ещё и ещё, сколько бы человек ни съел. Это самая сложная из всех проблем. Генетическую причину «злоупотребления» сладостями выявить сложно. И не всегда врач в поликлинике – терапевт или эндокринолог может заподозрить подобные изменения в организме.

Что делать? Есть больше сложных углеводов в течение дня, чтобы организм регулярно, по мере необходимости, мог брать энергию из них. Лучше всего обратиться за составлением лечебного рациона к специалистам по лечебному питанию.

8 причина – некоторые заболевания, чаще всего сахарный диабет. При этом у человека возникает состояние гипогликемии, то есть сниженный уровень сахара в крови. Пациенты жалуются на сильную дрожь в теле, головокружения, слабость. В такие моменты тоже возникает острая нехватка сахара и хочется сладкого — компенсаторно. Как только человек съедает конфету, сахар, мёд, неприятные ощущения уходят. Как правило, такие люди знают о своём заболевании и находятся под наблюдением эндокринологов. Врачи назначают им специальные препараты, которыми они купируют подобные состояния.

Что делать? При первых тревожных симптомах обращаться к врачу и выполнять его рекомендации.

9 причина — отказ от курения. Когда человек лишается сигареты, то инстинктивно пытается занять руки и рот чем-то другим – например сладостями. Если раньше в стрессовой ситуации он хватался за сигарету, то теперь тянется к конфетам. В итоге одна вредная привычка сменяет другую.

Что делать? В этой ситуации можно посоветовать найти себе другой способ занять руки и рот, например ручной эспандер и при этом вслух считать сжатия. И мышцы будут накачиваться, и не придётся злоупотреблять сладким.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Автор:
Туманян Татевик Сергеевна

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость: некоторые испытывают настоящую потребность в шоколаде или конфете. Естественно, чрезмерное употребление сахара, который в большом количестве содержится в десертах, приводит к проблемам кожи, избыточному весу, развитию разных заболеваний. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Почему сильно хочется сладкого в большом количестве?

Можно выделить семь основных причин, которые вызывают зависимость от сладкого:

1. Нерегулярное питание. Это одна из самых распространенных причин. Если между приемами пищи проходит много времени, то организм «голодает»: он не получает питательные вещества, необходимые для нормального функционирования. В этот момент всегда хочется «чего-нибудь» сладенького: наш организм «знает», что именно таким образом он может насытиться энергией, которая берется из углеводов. Вот почему так важно питаться регулярно с небольшими перерывами 5-6 раз в день.
2. Вредные пищевые привычки. Они формируются в детском возрасте, когда мамы и папы в качестве поощрения дают ребенку конфету или шоколад. Уже во взрослом возрасте человек непроизвольно «награждает» себя сладостями за какой-либо поступок: сделал уборку – возьми пирожок, отправил письмо – вот тебе мармелад.
3. Активность головного мозга. Во время умственной работы тратится много энергии. С такими ситуациями часто сталкиваются студенты во время сдачи экзаменов или менеджеры во время аврала на работе. Что делать? Конечно, съесть шоколад! Он насытит мозг углеводами – источниками энергии. Заедать стресс на работе – не самое правильное занятие. Лучше, чтобы на столе не было «провокации» в виде конфет и вафель.
4. Высокие физические нагрузки. Здесь все опять же завязано на энергии. При выполнении упражнений наступает энергетический голод. При этом утолить его можно не только сладостями, но и батончиком мюсли, орехами, фруктами и сухофруктами – эти продукты намного полезнее и менее калорийны.
5. Состояние депрессии. На улице пасмурно, вы не выспались, предстоит тяжелый день… Как поднять себе настроение? Конечно, съесть шоколадку. Знакома ситуация? Употребление сладостей способствует синтезу гормона радости – серотонина. Мозг «запоминает» легкий путь борьбы с депрессией, и в следующий раз, когда у вас будет плохое настроение, попросит конфету, а не попытается решить проблему.
6. Дефицит простых углеводов. Такое состояние часто отмечается у девушек, мечтающих об идеальной фигуре и изнуряющих себя различными диетами. Как правило, рацион питания подбирается неправильно: выбирается низкокалорийная пища, в которой мало углеводов. Где можно их быстро достать? Правильно, в конфетах и шоколаде.
7. Генетические заболевания. Особенности обмена сахаров в организме закодированы в генах. При некоторых нарушениях этот код сбивается: сахар очень быстро «утилизируется», но клетки и ткани требуют еще. Эта причина является самой сложной и устранить ее довольно трудно. Необходим специальный, сбалансированный рацион питания.

Потребность в большом количестве сладкого отмечается у больных сахарным диабетом. В их организме возникает состояние гипогликемии, при котором наблюдается снижение уровня сахара в крови. Человек может испытывать слабость, головокружение, дрожь в теле. Чтобы избавиться от этих состояний, им необходим компенсатор – конфета, кусок рафинада, мед. Как только сладкое попадает внутрь организма, неприятные симптомы проходят.

Сильно хочется сладкого и тем, кто бросает или уже бросил курить. Отсутствие сигареты человек пытается заменить, положив в рот леденец, карамельку или дольку шоколада. Если раньше в стрессовой ситуации он брал пачку и зажигалку, то сейчас рука тянется за шоколадом – одна вредная привычка сменилась другой.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Когда сильно хочется сладкого, съешьте лучше что-то белковое, например, творог, кефир, сыр, вареное яйцо. Такие продукты нормализуют уровень сахара в крови, за счет чего минут через 15 «сладкий голод» проходит.

Старайтесь есть конфеты, шоколад, пирожное исключительно на десерт. Хорошо, если это будет полдник. Кусочек торта после обеда поможет удовлетворить потребность в сахаре. Некоторые диетологи советуют чистить зубы каждый раз, как только появляется желание съесть сладость. Это позволяет «переключить» вкусовые рецепторы на новые ощущения.

Чтобы перебороть тягу к сладкому, пересмотрите свой рацион: никогда не пропускайте завтрак, пейте много воды, принимайте пробиотики, сократите употребление кофеина и перейдите на натуральный сахар, например, съедая вместо мороженого порцию сухофруктов или яблоко.

в чём причины, чего не хватает и что делать

Автор статьи

Гуля

Время на чтение: 5 минут

АА

Обычно, при желание скушать конфету или пирожное, люди даже не пытаются определить, почему хочется сладкого, хотя причиной может быть серьезная проблема.

Тяга к сахаросодержащим продуктам вызвана психоэмоциональными факторами, переутомлением, особенностями женской физиологии, употреблением алкоголя и многими другими факторами.

О чём сигнализирует организм?

Если человек находится в комфортной психоэмоциональной атмосфере, но испытывает внезапные порывы или регулярное желание съесть тортик,пирожное, шоколадный маффин или хотя бы леденец, стоит пересмотреть рацион, режим дня, обратиться к врачу.

Так организм сигнализирует о нарушении.

Если вас часто тянет на сладости, причины могут быть разные: может чего не хватает, а может быть это начало заболеваний, несбалансированность рациона или банальный недосып.

Физиологические факторы

В первую очередь нужно проанализировать очевидное, возможно ответ подскажет сам организм:

• заболевания;
• нерегулярное питание;
• недостаток витаминов В и углерода;
• недосып;
• низкоуглеводные диеты/недостаток медленных углеводов в рационе;
• умственное переутомление;
• смена физической активности;
• прием лекарств;
• кофе, сигареты, алкоголь;
• резкий отказ от сигарет.

Бывает, что сладости манят нас без особой причины. Значит нужно задуматься, а нет ли у вас зависимости от сахара?

Внимание!

Доказано — простые углеводы вызывают привыкание и желание поедать еще больше сахара.

Лечат зависимость силой воли, заменяя сахар фруктами, сухофруктами.

Психологические факторы

Бывает, что и зависимости нет, и с физиологией всё в порядке.

Возможно налицо проблемы психологические:

• стресс;
• эмоциональное напряжение;
• заниженная самооценка;
• заниженная оценка окружающих;
• недостаток внимания;
• подсознательное стремление к самопоощрению;
• желание отключиться от проблем и испытать чувство, аналогичное удовольствию, которое возникало в детстве при поедании подобной сладости;
• желание съесть запретный продукт.

Избежать поглощения сладостей из-за стресса помогают простые вещи: задушевная беседа с близкими, поход в SPA-салон, отдых на природе, шопинг, хобби, смена обстановки. Прислушайтесь к себе, займитесь тем, что давно откладывали: свяжите шапку, вступите в клуб любителей японской культуры, возьмите уроки верховой езды, начните рисовать. Такой прием снимает стресс, способствует объективной оценке обстановки и быстрому принятию верного решения.

С тяжелой проблемой поможет справиться квалифицированный психолог.

Решения проблемы

Если врачи, в том числе и психологи, не выявили болезнь, необходимо пересмотреть рацион питания и образ жизни: нормализовать режим дня, отказаться от продуктов с пустыми калориями (фаст фуд, чипсы, колбаса, обезжиренные йогурты и пр.), снизить употребление кофе, алкоголя, табака, отказаться от энергетиков.

Возможно, что из-за индивидуальных особенностей или же неполноценности рациона, вы испытываете нехватку в определённых веществах. Дефицит магния, углерода, хрома, серы, фосфора, триптофана вызывает тягу к сладкому!

Магнием богаты семена, сладкий миндаль, бананы, грейпфруты, дыни, курага, бобы, нут, огородная зелень, тыква, гречка, бурый рис, морская рыба, мясо, горький шоколад.

Углерод содержат растительные и животные жиры, бананы, картофель, свекла, фасоль, чечевица, горох, корневой сельдерей, рис, крупы из пшеничных зерен.

Восполняют недостаток хрома нерафинированные растительные и животные жиры, молоко, говядина, куры, минтай, сельдь, тунец, свекла, помидоры, виноград, фундук. Продаётся в аптеках хром в таблетках (пиколинат хрома) — эффективно и недорого.

Нехватку серы восполняют мясом животных и птиц, рыб, молочными продуктами, яйцами, орехами.

Много фосфора в огородной зелени, овощах, семенах, орехах, крупах, морской и пресноводной рыбе, мясе, яйцах, молоке.

Триптофан содержит мясо, рыба, молочные продукты, икра рыб, грибы, овсяные хлопья, грецкие орехи, бананы, финики.

Обязателен ли десерт?

Замечали за собой желание завершить любую трапезу конфеткой или кусочком тортика?

Скорее всего стоит увеличить количество калорий за счет рационального потребления мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов, орехов, хлеба из муки грубого помола.

А также больше отдыхать, чаще бывать на природе.

Важно

Дефицит белков и жиров организм компенсирует углеводами.

Быть женщиной не просто

Почему-то во время месячных очень хочется сладкого. Или же за несколько дней до и в течение нескольких дней после. Такое чувство возникает при беременности и лактации. Иногда даже по этому признаку — тянет на сладкое или нет, гадают, кто будет — мальчик или девочка.

Обусловлено же это большим расходом углерода, магния, железа и пр. элементов. Облегчает ситуацию сбалансированное питание, мультивитаминный комплекс.

Шампанское и шоколад

Замечали, что бокал вина или шампанского провоцирует желание съесть хотя бы кусочек шоколадки?

Для переработки алкогольсодержащих напитков организм расходует огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов.

Любое спиртное снижает уровень сахара в крови, поэтому после приема алкоголя организм требует восполнить потери сахара и полезных веществ.

Этим и объясняется тяга к сахаросодержащим продуктам.

Решить проблему можно, снизив потребление спиртного и увеличив количество свежих фруктов и овощей в рационе.

Что будет, если отказаться от сладостей

Даже самые именитые диетологи не советуют совсем исключать сладкое из рациона. Главное, употреблять его в разумных пределах. В этом видео рассказано, какие плюсы вы получите, ограничив употребление вредных сладостей:

Советы диетологов

Несколько простых советов врачей-диетологов позволят вам решить проблему.

Сигареты – это яд. Бросайте курить, но помните, что резкий отказ от сигарет – стресс для организма, который может вызывать неутолимый голод или тягу к конфетам.

Если человек бросил курить и постоянно хочет конфет и леденцов, стоит увеличить потребление полезной жидкости (вода, минералка, зеленый чай, домашний морс), перекусывать свежими и сушеными фруктами, семенами, орехами.

А также употреблять отварное или запеченное мясо и рыбу, есть больше огородной зелени.

Осторожно, йогурт! Не стоит заменять сладости магазинными йогуртами. Они содержат много крахмала (простые углеводы), искусственные вкусовые добавки и красители, сахар или еще более опасное вещество — аспартам (Е951). Чем меньше жирность, тем больше в нем крахмала, добавок и сахара/подсластителя, и тем выше его опасность. Кроме лишних килограммов, регулярное употребление данного продукта грозит дисфункцией ЖКТ, акне, диабетом. Поклонникам йогурта стоит приобрести йогуртницу, а подслащивать его фруктами и натуральным медом.

Не пейте это! Пакетированный сок опасен. Эту субстанцию готовят из концентрата, воды, лимонной кислоты и сахара или его заменителя. Замещать пирожные такой жидкостью не стоит, лучше уж съесть самый калорийный торт собственного приготовления, например, кусочек «Пьяной вишни».

Подсластитель. Нельзя заменять сахар подсластителем, чем нередко грешат те, кто худеет. Безвредность сахарозаменителей – миф. Помимо привыкания, подсластители нарушают обменные процессы, провоцируют развитие различных заболевания в т.ч. диабета и онкологии. Что же делать? Добавьте на завтрак или обед сложные углеводы, например, гречку или овсянку, и желание уменьшится.

Лекарства. Некоторые медикаменты влияют на гастрономические желания и секрет, почему тянет на сладкое и мучное, может быть именно в принимаемых препаратах. Если лекарство необходимо употреблять длительное время, а тяга к определенным продуктам усиливается, надо сообщить врачу, который назначит обследование и скорректирует лечение, возможно, заменит препарат.

Спорт и сахар. Резкое прекращение занятий спортом может вызвать желание поедать десерты и тортики. Связано это с выработкой серотонина во время занятий. Если перерыв вызван беременностью, сменой деятельности или травмой, стоит ввести в рацион больше фруктов, семян и орехов. Если случай не клинический, помогут прогулки на свежем воздухе и хобби.

Правильный режим тренировок и питания снижает тягу к сладкому. Желание есть сладости говорит о неправильном режиме питания или нехватке полезных веществ. Если тренировка проходит утром, в завтрак включают зерновой хлеб, орехи, яйца, творог, молоко. Если днем перед обедом, на завтрак едят кашу и сухофрукты. При тренировках между обедом и ужином, в трапезу добавляют бобовые, рис, гречку, картофель, репу, овощи. За час до занятий можно съесть 1 средний сладкий фрукт. Любителям тренироваться поздним вечером стоит ужинать рыбой или небольшой порцией мяса/птицы с овощами и корнеплодами. На десерт — мед и сухофрукты. Если после тренировки хочется сладкого, значит, вы недополучаете полезных углеводов.

Наше оружие — мед. Побороть тягу помогает натуральный пчелиный мед.

1 чайная ложка продукта в чистом виде (без запивания) на 2-4 часа отбивает тягу к сладкому и восполняет дефицит необходимых веществ.

Полезен и свежевыжатый сок фруктов, ягод и овощей.

Ночной десерт. Если по вечерам и ночам вы не можете без сладкой пищи, возможно, вы недобрали калорий, полезных веществ днем. Также это свидетельствует о физической и эмоциональной усталости. Надо увеличь потребление белка, фруктов, принимать расслабляющую ванну.

Однодневная диета от углеводной зависимости

Белковая диета, продолжительностью 1-3 суток — способ побороть углеводную зависимость. В течение дня употребляют только отварные яйца, творог, кефир, воду, зеленый чай (гипотоники — черный) без сахара с лимоном в любых пропорциях, но так, чтобы количество белка на 1 кг веса женщины не превышало 0,8 гр., мужчины – 1,1 гр. Содержание белка в 100 гр. творога 9% — 16,7 гр., в 100 гр кефира – 2,9 гр.; в 1 яйце — 6-7 гр.

Внимание!

На такой диете нельзя находиться более 3-х дней. Противопоказания: заболевания различных этиологий, беременность, лактация, детский возраст, прием лекарств.

Главное же решение проблемы — не запрещать себе сладкое никогда! Но так как мы с вами достойны лучшего, не будем покупать магазинные сладости, а лучше испечём что-нибудь вкусненькое сами, например, аппетитный чизкейк или же какой-нибудь апельсиновый бисквит. Заварим чайку и насладимся вкусняшкой в компании близких!

Читайте далее:

Автор статьи

Работаю кондитером, люблю творить, делаю вкусные торты и пирожные. Хозяйка сладкого клуба.

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 56

Что делать, если все время хочется сладкого

С приходом холодов тянет на чаек и сладенькое: сдаем даем пару секретов, которые помогут спокойно пройти мимо тортиков и не плакать.

Это все осенняя хандра

Осенью приходит холод, а с холодом просыпается если не голод, то дикий аппетит. Причем хочется не яблоки и морковку, а сладенького. Калорийного печенья со сгущенкой, конфеток, тортиков. Ведь и чай-кофе пьем с наступлением холодов намного чаще. А пить его впустую как-то грустно. Конечно, это все пройдет. Можно дать себе короткую передышку и познакомиться со всеми тортиками в ближайшей кофейне. Или стойко продержаться месяцок, дальше станет легче.

Знакомьтесь с сухофруктами

Закупить домой впрок ягоды, фрукты и сухофрукты. По сути, это те же конфетки-шоколадки, только натуральные. И куда более полезные. В них содержится множество витаминов, антиоксидантов, которые помогут укрепить осенью организм. А еще клетчатка, которая дает насыщение.

Особое внимание обратите на сухофрукты и орехи: курагу, изюм, фундук, миндаль и даже арахис. Помните, что орехов много есть не стоит. Они тоже довольно калорийны. Но ведь лучше перебить аппетит горсточкой смеси из изюма и орехов, чем не сдержаться и броситься в бой с “Наполеоном”. Инжир в сушеном виде даже слаще, вкуснее и полезнее чем свежий. Съешьте его с чаем вместо тортика. Сушеные финики довольно калорийны и прекрасно заменяют сладости. Намного полезнее конфет, тем более, что этот сухофрукт регулирует обмен веществ и помогает сохранить здоровье волос и ногтей.

Много пьем

Есть такое правило: если хочется кушать, нужно пить. Пить воду, чай, соки. Отлично помогает молочка. Если медленно выпить стакан нежирного молока, то получите отменную порцию протеина, которая отобьет желание съесть что-нибудь сладенькое. Можно взять кефир и замороженные фрукты, бросить их в кефир: получится натуральный десерт.

Беремся за готовку

 

Если тяга к сладенькому просто непреодолима, готовим низкокалорийные сладости. Один из отменных вариантов – пастила. По сути, просто фруктовое пюре. Перетираем в пюре яблоки, сливы, ягоды, груши – да все, что угодно, хотя бы ту же тыкву. Тонко на пергаменте для выпечки выкладываем массу и отправляем  в духовку. А затем просто нарезаем полосками. Так получается сладкое лакомство к чаю.

Еще один вариант низкокалорийного домашнего десерта – печенье из овсянки. Достаточно взять овсянку, бросить в нее любые замороженные ягоды, вбить пару яиц и можно сформировать шарики для выпекания. Получается довольно диетический десерт, который поможет сбить аппетит, если очень захотелось сладенького к чаю. Вкусный и быстрый десерт – запеченные яблоки и груши. Если щедро сдобрить их корицей, вкус напомнит шарлотку. Но при этом в десерте будет всего 90 килокалорий, а не 350, как в кусочке бисквита.

А может просто поесть?

Не стоит полностью отказываться от сладенького. Потому что чувство голода и уровень глюкозы в крови –  это связанные вещи. Когда концентрация сахара в крови снижается, нам хочется есть. После приема пищи сахар повышается постепенно, и кусок тортика уже не стоит перед глазами. Поэтому обратите внимание на баланс своего питания.

Если дело не в осенней хандре, возможно, вам нужно пересмотреть рацион, чтобы еда была сбалансированная. Часто сладкого очень хочется, когда мы сидим на диете. В этом случае, нужно пересмотреть принципы питания. А тот момент, когда конфеты в супермаркете становятся привлекательнее Брэда Питта, принимать любую другую пищу, богатую белками жирами и углеводами.

Сладкая женщина

Зависимость от сладкого тоже случается. Это как наркотик. Невозможно спокойно пройти мимо магазина с вкусняшками, а в любом кафе глаза поедают полку с тортиками и пирожными. Кстати, медики утверждают, что зависимость от сладкого развивается в 8 раз быстрее, чем зависимость от кокаина. Возможно, стоит направить свою энергию и поискать удовольствие в других радостях жизни: спорте, творчестве, бросить себя на познание нового, завести личную жизнь или мурчащего котика.

Организм просит добавки

Организму нужны микроэлементы. И тяга к сладкому может быть тем сигналом, который кричит о нехватке нужных веществ. Например, ванадия, магния или хрома. Как раз эти важные микроэлементы отвечает за доставку глюкозы к клеткам организма. Иначе глюкоза застрянет на полдороги в “трафике” и плохо усваивается. Тогда ноги сами ведут в сторону кондитерских и отделов с сладостями. Если желание съесть сладенького после обильного приема пищи приходит постоянно, возможно, стоит сделать анализ и понять раскладку микроэлементов в организме.

Гормоны тоже любят конфетки

Бывает такой период, что женщины так хотят сладкого, что готовы за него отдать свои любимые туфли. Обычно это говорит о предменструальном синдроме или приходе климакса, потому что в организме происходит гормональная революция. Тогда не стоит отказывать себе во всем. Пару кусочков шоколадки еще не наделали большой беды. Но только вовремя остановитесь: это самое сложное во фразе “я только маленький кусочек”.

Не покупайте сладкое домой

Вы тоже относитесь к тем, кто приходит домой с килограммом конфет и приговаривает их уже через час? Тогда вам просто запрещено держать сладкое дома.

Есть люди, которые могут купить себе сладости впрок и растягивать это удовольствие надолго. Но когда у вас не хватает нерушимой стойкости, осознание, что в серванте поселились конфеты, просто не даст спать. Не покупайте ничего домой. Иначе ночные бдения над горами конфет и грустные посиделки над конфетными обертками просто обеспечены.

Спасаемся медом и сладкими овощами

Попытайтесь ввести в свой рацион на глюкозу другим способом. Купите вкусный ароматный мед, который выручит в те моменты, когда очень хочется сладкого. Но не хочется перегружать свой организм. Его можно положить в чай или съесть ложечку так. Сладкая морковка, тыква, ягоды тоже помогут на этом пути. Что съесть вместо сахара?

Введите в рацион яблоки. Не зря говорят – “если хочешь есть, съешь яблоко. Если не хочешь яблоко, значит, не хочешь есть”. Нельзя сказать лучше. Если не получается втолкнуть в себя яблоко вместо тортика, значит, не так уж и голодны. Тыква и гранат тоже великолепные заменители сахара.

Просто заедаем траблы

Да, мы можем быть недовольны отношениями, карьерой, внешностью. И тогда тянет на сладенькое. Или хочется компенсировать все свои житейские неудачи кусочком пирожного и тепленьким котиком, который мурчит на коленях, пока мы уминаем вкусняшки с чайком. Если нам скучно, то ноги тоже могут привести к холодильнику. И не дай бог там окажется что-то сладкое. Горы работы, стресс, отсутствие духовной практики, эмоциональное выгорание – все это может стать фактором замены.

Воды, побольше воды

Жажда и легкий голод очень похожи. Да, такое утверждение кажется странным, но так реагирует организм. Поэтому, когда хочется сладкого, самое время выпить стакан воды и немного подождать. Жидкость в организме наполнит желудок, и тяга к сладкому может пропасть.

Выбрать товары, а также сравнить цены удобно на Price.ua.

Почему хочется сладкого: топ причин

Как бороться с сахарной зависимостью и какие могут быть последствия.

Человеческий организм нуждается в важных микроэлементах. Получить недостающие элементы можно с едой или принимая биодобавки и витамины. Зачастую у человека возникает тяга к определенному вкусу, например, к сладкому. 

Мы расскажем вам, как вовремя услышать этот сигнал и определить, почему ваш организм требует сладкого.

Почему хочется сладкого?

Когда вы едите сладкое, вырабатывается дофамин – гормон счастья, удовольствия, удовлетворения. В выработке дофамина задействована та же часть головного мозга, что и при формировании пристрастия к наркотическим веществам и алкоголю. Но вы же наверняка знаете, что с каждым разом любому наркоману нужна доза побольше и почаще? Так и с конфетами. Сначала вам хватает одной конфетки, потом вам нужно две, три и так далее. И тут вы начинаете понимать, что без сладкого вам совсем никак не обойтись и вы зависимы.

Причины, связанные с тягой к сладкому:

Недостаток сложных углеводов. При классической схеме питания на долю углеводов должно приходиться 45-50% от общего рациона. Если вы пренебрегаете этим правилом, мало едите, не получаете достаточно калорий, вам хочется заполнить этот пробел сладким. 

Привычка с детства. Так было заложено в вашей семье — на столе всегда были пряники, конфеты и другие сладкие лакомства. Возможно, сейчас вам и не хочется сладкого, но рука тянется к нему автоматически после завтрака, обеда или ужина.

Утешение. Это психологическая причина. В сладком вы видите утешение, когда грустите, устали, скучаете, обижены или даже замерзли. Сладкое также может быть самопоощрением для вас.

Состояние микрофлоры. Ваш рацион не отличается полезностью: в нем много жирного, мучного, сладкого. Это влияет на качество микрофлоры, и именно она провоцирует нас на нездоровые перекусы. Организму нужны углеводы и сахара.

Гормональный сбой. Инсулинорезистентность – патологический процесс, при котором ткани становятся практически нечувствительны к действию инсулина. Из-за этого уровень глюкозы в крови постоянно повышен. В таких условиях поджелудочная железа подвергается серьезной нагрузке, стараясь выработать как можно больше инсулина. Со временем ее резерв уменьшается – она больше не может синтезировать нужное количество гормона для доставки глюкозы к клеткам. Из-за этого органы испытывают дефицит энергии, и самый простой способ ее получить – быстрые углеводы. При инсулинорезистентности постоянно хочется сладкого.

При каких заболеваниях хочется сладкого

Тяга к сладкому может стать сигналом серьезного заболевания. В таком случае рекомендуется не шутить и не затягивать с этой проблемой, а обратиться к врачу, чтобы установить причину вашего состояния.

Заболевания, при которых организм требует сладкого:

• 
  Остеохондроз. Когда артерии, транспортирующие кровь к мозгу, передавлены, мозг не получает глюкозу и соответственно подает организму сигналы, что нужны быстрые углеводы.
• 
  Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Повышенная кислотность, запоры, дисбактериоз нарушают процесс усвоения минералов и аминокислот, поэтому и возникает желание съесть что-нибудь сладкое.
• 
  Заболевания печени. Если человек перенес болезнь Боткина, то ему всегда будет хотеться сладкого. Когда селезенка страдает от воспаления, она «требует» углеводов.
• 
  Сахарный диабет. При диабете первого типа человеку всегда хочется сладкого, поскольку в организме не вырабатывается то количество инсулина, которое необходимо для усвоения глюкозы.
• 
  Пивной алкоголизм. Для переваривания даже малой дозы спиртного организму нужна глюкоза, и получить ее можно путем употребления сладких продуктов.

Как избавиться от зависимости к сладкому?

Чтобы избавиться от тяги к сладкому и разорвать цикл зависимости от углеводов, которые вредят нашему здоровью, нужно вооружиться четким планом детоксикации от сахара.

Специалисты советуют придерживаться таких правил:

• 
  примите решение о начале детоксикации;
• 
  резко откажитесь от сладкого;
• 
  не пейте калории;
• 
  включите в рацион больше белков;
• 
  потребляйте правильные углеводы в неограниченных количествах;
• 
  боритесь с сахаром при помощи жира;
• 
  дышите, чтобы выйти из стрессовой ситуации;
• 
  остановите воспалительный процесс;
• 
  высыпайтесь.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Врачи отмечают, что бороться с сахарной зависимостью непросто отчасти потому, что признать такую зависимость очень сложно. Это не та тема, которая циркулирует в обществе.

— Как только вы преодолеете эту зависимость, результаты улучшат ваше состояние — вам будет легче сосредоточиться и работоспособность повысится несмотря на то, что сахара в вашей жизни станет меньше. Кроме того, вы заметите улучшение кожи на лице и общего состояния здоровья. Самое главное — отсутствие какой-либо зависимости в вашей жизни делает вас свободными, — говорит психолог Оксана Григорян. 

Специалист рекомендует начать борьбу с сахарной зависимостью как можно раньше, чтобы избежать тяжелых для организма последствий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Диета 16/8: как быстро и эффективно похудеть

чего не хватает в организме?

Периодически желание побаловать себя сладостями возникает у каждого человека. Но не всегда понятно, почему хочется шоколада. Ответ на этот вопрос поможет понять, чего не хватает организму, найти полезную альтернативу вкусному продукту.

Почему нас так привлекает шоколад: причины

Иногда даже у приверженцев здорового питания возникает желание съесть несколько кусочков шоколадки. Спровоцировать внезапную тягу к сладкому могут физиологические и психологические факторы.

Хочется сильно шоколада – причины:

1. Реклама. Красивые, яркие картинки с изображением сладкого лакомства умело воздействуют на подсознание. Шоколад всегда ассоциируется с чем-то радостным, вкусным, позволяет ощутить наслаждение.
2. Усталость, нервное, умственное перенапряжение. При интенсивной работе психики организм тратит много углеводов. Шоколад быстро насыщает мозг глюкозой, восполняет дефицит энергии, поэтому в такие моменты хочется сладкого.
3. В какао бобах содержатся алкалоиды, которые влияют на выработку серотонина – гормона счастья.
4. На подсознательном уровне шоколад связан с периодом детства, когда не было забот и стрессов. Детей часто награждают сладостями за успехи, хорошие отметки и поведение. Во взрослой жизни человеку хочется съесть кусочек шоколадки в трудные жизненные моменты, чтобы компенсировать нехватку положительных впечатлений и эмоций.
5. В какао бобах содержится тирамин и фенилэтиламин – действие этих веществ схоже с амфетаминами. Их количество минимальное, но при регулярном употреблении возникает привыкание. Это объясняет, почему постоянно и сильно хочется шоколада.
6. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому передается по наследству.
7. Некоторые медики считают, что сильно хочется сладкого при заражении паразитами. Точных подтверждений этой теории нет, но нет и научных опровержений.

Важно! Шоколад быстро устраняет усталость, улучшает настроение, благодаря присутствию в составе кофеина и теобромина. Но эффект исчезает уже через несколько часов. Поэтому чрезмерное увлечение сладостями нередко переходит в зависимость.

Чего не хватает в организме, если хочется шоколада

Если хочется много шоколада, чего не хватает? Какао – источник магния и железа. В 100 г горького шоколада содержится 40% суточной нормы магния, и 33% железа.

Симптомы нехватки магния и железа:

• нарушение сна, бессонница;
• тревожность, апатия, депрессия, нестабильное психоэмоциональное состояние;
• снижение работоспособности, ухудшение памяти;
• судороги, подергивание мышц, спазмы внутренних органов;
• мигрень, боль в задней части шеи;
• частые приступы тошноты;
• одышка, аритмия;
• бледность кожных покровов, ухудшение состояния волос, ногтей.

Что делать, если хочется шоколада? Лакомство помогает быстро справиться с неприятными ощущениями, предотвращает их появление. Если есть желание, не нужно полностью отказываться от любимого продукта. Но употреблять его нужно разумно – съедать 1-2 кусочка 2-3 раза в неделю, и лучше в первой половине дня.

Почему хочется шоколада женщине

Женщинам часто очень хочется шоколада. Связано это с особенностями работы гормональной и нервной системы.

Тяга к шоколаду обычно усиливается на фоне гормональных всплесков – перед месячными или во время критических дней, в период климакса, беременности.

Желание съесть шоколадку во время ПМС обусловлено несколькими факторами. Во второй фазе цикла снижается уровень эстрогена, а сладости помогают восполнить дефицит. После овуляции в головной мозг поступает сигнал, что нужно запасаться полезными веществами, ввиду возможного оплодотворения, возникает потребность в калорийной пище.

Обычно достаточно нескольких кусочков, чтобы устранить потребность. Но если все время хочется съесть шоколадку, необходимо проконсультироваться с врачом, сделать анализы, чтобы понять, чем вызвана такая зависимость.

Очень хочется шоколада при беременности – причины:

• у беременных и кормящих женщин потребность в магнии и железе увеличивается на 20-30%;
• постоянно меняется гормональный фон;
• процесс вынашивания ребенка нередко сопровождается тревожностью, стрессами, переживаниями;
• хроническая усталость даже при незначительных физических нагрузках, организм требует экстренного восполнения энергии.

Важно! Злоупотреблять шоколадом нельзя людям с гипертонией, заболеваниями сердца, угревой сыпью. Сахар в больших количествах ускоряет процесс старения.

Чем заменить шоколад, если очень хочется

Шоколад помогает справиться с усталостью и плохим настроением, восполнить дефицит некоторых необходимых веществ в организме. Продукт благотворно влияет на работу сердца и сосудов, нервной системы, снижает уровень вредного холестерина. Но в большинстве шоколадок, помимо какао, нередко содержится много сахара, других не очень полезных добавок.

Постоянно шоколада хочется – чем заменить:

1. Орехи. Больше всего магния содержится в кешью, но и другие виды ореха помогут восполнить дефицит этого микроэлемента.
2. Семена подсолнуха, тыквы, кунжута. Лучше употреблять их в сыром виде.
3. Крупы. Пшенная, овсяная, ячневая.
4. Бобовые овощи.
5. Авокадо.
6. Жирные сорта рыбы, морская капуста.
7. Кэроб. Сладкий порошок получают из высушенной мякоти розового дерева, по цвету он несколько светлее какао. В нем нет теобромина, кофеина, но много витаминов, минералов. Он улучшает работу пищеварительной системы.
8. Гематоген. Сладкая плитка, содержит много белков и железа, улучшает зрение и состояние кожи, укрепляет волосы, ногти.
9. Сладкие натуральные соки, чай с домашним вареньем.
10. Шоколад на фруктозе. В продукте присутствует какао, но нет сахара и молока, что позволяет не набрать лишний вес даже при чрезмерной любви к сладкому.

Перебить потребность в сладком помогут фрукты – виноград, бананы, персики, груши, дыня, или любые сухофрукты. Можно приготовить салат, заправит его медом, натуральным йогуртом.

Хорошо помогают удовлетворить потребность в сладком зефир и мармелад на основе пектина или агар-агара. В этих продуктах нет жиров, белков очень мало. Они улучшают работу иммунной системы, нормализуют процессы обмена.

Если постоянно тянет к шоколаду, нужно нюхать ваниль. Пряность имеет приторный аромат, от которого вскоре начинает подташнивать, тяга к сладкому уменьшается.

Правильное и сбалансированное питание позволяет избежать развития дефицита различных полезных веществ, хотеться сладкого будет все меньше.

Кстати! В тыквенных семенах содержание магния на 30% выше, нежели в шоколадных продуктах.

Чтобы понять, почему хочется шоколада, нужно разобраться в собственном психоэмоциональном состоянии, понять, чего не хватает организму. Периодическое употребление сладкого продукта с какао не причинит вреда здоровью. Но при его постоянном употреблении могут возникнуть проблемы с зубами и лишним весом.

Почему хочется сладкого, и как от этого избавиться

Вы когда-нибудь задумывались, почему хочется сладкого? Бывало ли такое, что даже плотный обед хотелось заесть десертом? Или вы из тех людей, которые по ночам бегут к холодильнику, чтобы доесть последний кусочек торта? Стресс, переутомление, упадок сил, апатия, нехватка витаминов — это только малая часть факторов, которые провоцируют тягу к сладостям. Как найти причину в своем организме? Какие способы борьбы с сахарной зависимостью самые действенные? Чем заменить вредные продукты? На эти и другие вопросы отвечает ИНФОРМАТОР.

Почему постоянно хочется сладкого: общие причины

По мнению ученых, сильную зависимость могут вызывать не только наркотики, алкоголь и никотин, но и сахар. При попадании в кровь он стимулирует выброс дофамина — гормона радости и счастья. Если сравнить снимки мозговой активности после употребления сахара и кокаина, можно увидеть одинаковую картину. Несмотря на мощность наркотического эффекта, сахарная зависимость возникает быстрее. Как следствие, сильно хочется сладкого, человек становится раздражительным, возбужденным и нервным. Это состояние может сопровождаться слабостью, головокружением и усталостью. В результате съедается очередная конфета и образуется замкнутый круг.

Физиологические факторы

Зависимость от сладостей может быть симптомом серьезных нарушений в организме. Прислушайтесь к себе, чтобы искоренить проблему на ранних этапах.

К основным физиологическим факторам относятся:

• Болезнь. Для полноценного восстановления организму больного требуется много энергии. Простой способ запастись ею — съесть десерт, который полностью состоит из быстрых углеводов.
• Голод. Чувство голода — это желание организма быстро получить калории и пополнить запасы энергии. Попробуйте съесть другой продукт и увидите, что уже не так сильно хочется сладкого.
• Заболевания щитовидной железы. Нарушения работы щитовидной железы приводят к появлению депрессии и тревожности. Как следствие, возникает сильная потребность в сладостях.
• Интенсивные тренировки. Занятия спортом сопровождаются усиленным сжиганием калорий. Пополнить энергетические запасы позволяет поедание легкоусвояемых углеводов.
• Гормональные нарушения. Гормональный фон и питание тесно взаимосвязаны. При понижении уровня тестостерона, прогестерона, эстрогенов или повышении кортизола очень хочется сладкого и мучного. В частности, тортов, мороженого, шоколада.
• Влияние алкоголя. Алкогольные напитки вымывают полезные вещества и оказывают токсичное влияние на организм. Для выведения отравы требуется много энергии, которую проще всего получить из простых углеводов.
• Паразиты. Глисты, живущие в кишечнике человека, питаются глюкозой. Паразиты размножаются, и вместе с их количеством растёт тяга к сладостям.
• Секс. Занятия сексом — это физическая активность, при которой сжигается большое количество калорий. Сахар дает быстрое насыщение и позволяет своевременно восполнить энергетические запасы.
• Неправильный рацион. Если человек питается в основном фастфудом, кондитерскими изделиями и редко ест домашнюю пищу, у него вырабатываются неправильные пищевые привычки. Поэтому, при попытках перейти на здоровое питание, потребность во вредностях усиливается.
• Диета. Когда вы сидите на диете, часто после еды хочется сладкого. Это означает, что организм полностью не насыщается и хочет получить дополнительные калории из быстрых углеводов.
• Хроническая усталость. Хроническая усталость и недосып приводят к снижению работоспособности. В такой ситуации сладости выступают в роли топлива.

Психологические факторы

Злоупотреблять кондитерскими изделиями могут люди с различными психологическими проблемами. Желание «заесть» часто возникает у тех, кто чувствует себя одиноким, нереализованным, обиженным. Искать любовь, поддержку и заботу приходится в конфетах и печенье.

Вот основные психологические причины, почему хочется сладкого после приема пищи:

• Депрессия и тревожность. Поедание десертов провоцирует усиленную выработку серотонина и помогает успокоиться при эмоциональной тревожности. В депрессивном состоянии человек не испытывает желания готовить для себя пищу. Поэтому часто в ход идут шоколад, мороженое и фастфуд.
• Нервное напряжение. Нервное напряжение может возникать на фоне недосыпа и сопровождаться чувством подавленности. Серотонин — нейромедиатор, который оказывает сильное влияние на настроение. Чтобы заставить его вырабатываться, приходится есть сахаросодержащие продукты.
• Одиночество и нехватка любви. Многие люди заменяют необходимые чувства и эмоции поеданием сладостей. Такая еда возвращает нас в детство, где мы получали любовь и ласку в неограниченном количестве. Главная опасность заключается в быстром наборе лишнего веса.
• Безделье и скука. Иногда человек ест не потому, что голоден, а чтобы себя чем-нибудь занять. В процессе выполнения любого действия чувство голода притупляется. Поэтому лучший способ себе помочь, если хочется сладкого, — быть занятым.
• Воспитание. «Сделай уроки — получишь конфету», «Приберись дома — пойдем есть мороженое». Многие родители используют десерт в качестве поощрения. Из-за этого у ребенка формируется неправильная самооценка и ложное представление о культуре питания.

Почему женщин тянет на сладкое

Гормональный фон женщин меняется чаще, чем мужской. Различные скачки женских гормонов могут происходить в течение одного месяца. В связи с этим, у девушек часто возникает сильная потребность в сладостях.

Перед и после месячных

ПМС — это комплекс различных симптомов, в том числе и нарастающая потребность в сахаре. Как утверждают медики, это связано с нарушением уровня эстрогена. Эстрогены влияют на выработку серотонина. Поэтому нехватка гормона часто приводит к эмоциональным перепадам, снижению либидо и повышенной тяге к сладостям. Поддаваться этому желанию не стоит, так как углеводы повышают сахар в крови и заставляют поджелудочную вырабатывать больше инсулина. Инсулин заставляет накапливаться мужские половые гормоны. Как результат — нарушение менструального цикла, кожные высыпания, оволосение и прочее.

Ещё один гормон, уровень которого меняется в течение цикла, — прогестерон. Особенно низким он становится во время овуляции. В этот период девушки могут страдать от мигрени, ощущать тревожность и эмоциональную подавленность. Ответ на вопрос, почему тянет на сладкое перед овуляцией, кроется именно в скачках прогестерона. После поедания десерта действительно может стать легче. Однако эффект будет краткосрочным и уже через несколько часов тревожность вернётся.

Беременность и период лактации

Беременные и кормящие женщины нуждаются в большом количестве калорий. Их энергия идет сначала на вынашивание плода, а затем — на выработку грудного молока. Самый простой способ пополнить энергетические запасы — употребление простых углеводов. Поэтому многим женщинам в беременность и период лактакции всё время хочется сладкого. Если обратить внимание на то, к каким десертам тянет сильнее, можно узнать, каких макро- и микроэлементов не хватает организму. Чаще всего у женщин возникает дефицит фосфора, хрома, серы и углерода. Конечно же, злоупотреблять сладостями ни в беременность, ни при лактации не рекомендуется. Лучше есть больше свежих фруктов, овощей и ягод.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого

Потребность в сахаре может сигнализировать о дефиците питательных веществ. Выяснить, каких микроэлементов не хватает, можно по продукту, к которому тянет сильнее всего. Важно вовремя распознавать и правильно понимать сигналы организма, чтобы сохранить здоровье.

Чего не хватает организму, если хочется:

• Тортов. Указывает на дефицит жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Восполнить можно при помощи сливок, моркови, кабачков.
• Шоколада. Говорит о нехватке магния. Полезной альтернативой является инжир, курага, изюм.
• Мороженого. Низкий уровень железа, триптофана и кальция. Ешьте больше сыра, яиц, печени, свёклы и граната.
• Козинаков. Свидетельствует о нехватке полиненасыщенных жирных кислот. Содержатся в рыбе, грецких орехах, семенах льна.
• Халвы. Нехватка аминокислот и жиров. Можно заменить фасолью, горохом или соей.

Если вы не зациклены на каком-то определенном лакомстве, но постоянно хочется сладкого причины могут заключаться в дефиците хрома. Восполнить его можно при помощи специальных препаратов, которые назначает лечащий врач. Кроме того, в большом количестве вещество содержится в говяжьей печени и разных видах рыбы.

Что делать, если всё время хочется сладкого

Чтобы победить зависимость от кондитерских изделий, достаточно научиться себя контролировать. Представляем вашему вниманию несколько простых рекомендаций, которые помогут совладать с тягой к сахару.

Попробуйте следующие методы:

1. Консультация специалиста.

Обратитесь к терапевту или эндокринологу, чтобы найти и устранить причину сахарозависимости.

2. Планирование рациона.

Заранее составляйте здоровое и сбалансированное меню на день, неделю или месяц.

3. Постепенный отказ от сладостей.

Резкий отказ от любимых лакомств может привести к срыву. Делайте это постепенно.

4. Замена на полезные продукты.

Что делать если очень хочется сладкого? Попробуйте заменить привычные десерты на полезные: мармелад, сухофрукты, натуральный зефир.

5. Занятия спортом.

Физическая активность способствует нормализации метаболизма, улучшению настроения и не оставляет времени на мысли о пирожных.

6. Увеличение количества белка.

Потребность в легкоусвояемых углеводах часто является следствием нехватки белка. В среднем для мужчин нужно 55 г, а для женщин 45 г белка в сутки.

7. Отвлечься.

При возникновении жизненных трудностей найдите хобби, посетите СПА-салон, начните читать или обратитесь за поддержкой к близкому человеку, но не заедайте проблемы.

8. Наладить сон.

Вопрос, почему ем много сладкого, часто возникает на фоне хронического недосыпания. Попробуйте наладить режим сна и увидите, как эта потребность постепенно снизится.

9. Пропить курс витаминов.

Выбирайте средства, богатые жирорастворимыми витаминами, хромом, магнием и железом.

10. Найти альтернативу.

Этот пункт касается тех, кто бросает курить. Чтобы не стать заложником новой вредной привычки. Откажитесь от тортов и пирожных в пользу фруктов и ягод.

Что кушать, если хочется сладкого

Лидирующие позиции в рейтинге самых вредных для здоровья продуктов занимают сахар и белая мука. Они пересекаются во многих кондитерских изделиях и с удвоенной силой бьют по организму. При злоупотреблении такой пищей, тяга к ней начинает увеличиваться. Со временем избавиться от неё становится всё сложнее. Единственный действенный способ — найти вредным лакомствам полезную замену.

Что делать, если хочется сладкого? Попробуйте следующие варианты замены:

• Мёд. Выступает отличной альтернативой сахару. Его можно добавлять в чай, кашу, творог и другие блюда. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, за счёт чего способствует укреплению иммунитета.
• Сухофрукты. Это финики, курага, изюм, чернослив, сушёный инжир. Каждый из этих продуктов благоприятно влияет на здоровье и не приводит к набору лишнего веса. К тому же, они невероятно вкусные и питательные.
• Горький шоколад. Содержит большой процент какао. В умеренном количестве полезен для работы мозга и настроения. Хорошая альтернатива молочному и белому шоколаду, когда постоянно хочется сладкого.
• Зефир и мармелад. Натуральные, а лучше домашние зефир и мармелад обладают приятным вкусом и большой пользой для здоровья. Благоприятно влияют на работу пищеварения и печени. Содержат массу витаминов и микроэлементов.
• Фрукты и ягоды. Можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления десертов, смузи, соков. О пользе свежих фруктов и ягод напоминать не стоит. Они должны быть обязательной составляющей рациона каждого человека.

Благодаря вышеперечисленным заменителям, вы не только безболезненно откажитесь от вредных продуктов, но и улучшите состояние здоровья.

Теперь вы знаете, почему возникает тяга к сахару и чего не хватает, если хочется сладкого. Ваше здоровье в ваших руках.

Вот почему вы жаждете сахара сразу после еды

Допустим. Мы любим десерты, и для большинства из нас отказ от последнего блюда — самая сложная часть соблюдения любой диеты. Диетологи и эксперты по фитнесу всегда советуют исключить из своего рациона как можно больше сахара, потому что сахар — это источник пустых калорий, не имеющих питательной ценности. Поскольку он не выполняет никаких функций в нашем организме, он накапливается в жировых клетках и приводит к увеличению веса.Но во всех культурах, как дома, так и за рубежом, существует традиция заканчивать хорошую трапезу даже хорошими десертами. Большинство из нас почти рефлекторно начинает охоту за чем-нибудь сладким после каждого приема пищи. Так что же могло быть причиной этой тяги к сахару, этого стремления закончить трапезу сладостями? Давай выясним.

По словам диетолога из Бангалора д-ра Анджу Суд, «после еды основная функция организма, которая потребляет большую часть энергии, — это пищеварение. А поскольку пищеварение требует так много энергии, организму требуется всплеск энергии, который он попадает в виде сахара.Сахар является источником быстрой энергии ».
(Также читайте: 3 простые позы йоги после обеда, которые могут улучшить пищеварение)

В большинстве случаев тяга в большей степени обусловлена ​​психологическими причинами, чем физиологическими. Желание возникает из-за привычки завершение трапезы сладким. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира приводит к определенным нейрохимическим связям в мозгу, которые автоматически вызывают тягу к этим типам продуктов. Если вы всегда ассоциировали «окончание еды» с чем-то сладким, трудно найти закрытие, если вы не удовлетворили потребность.

Тяга к сахару после еды также может быть связана с повышенной выработкой серотонина, нейромедиатора, который связан с повышением настроения. Считается, что потребление сахара (или других простых углеводов) улучшает усвоение аминокислоты триптофана, содержащейся в некоторых продуктах питания. Затем триптофан способствует увеличению выработки серотонина. Сладкие десерты вызывают повышение уровня серотонина, что делает нас более счастливыми, спокойными и довольными.

Неравномерный уровень сахара в крови после еды также может вызвать эту тягу.Если ваша еда не сбалансирована и состоит в основном из углеводов (особенно простых), это приводит к немедленному скачку уровня сахара в крови, который внезапно падает после еды. Ваше тело не может приспособиться к этому падению уровня глюкозы, и, чтобы вернуться к этому стремительно высокому уровню, ваше тело жаждет сахара. Доктор Суд добавляет: «Простые углеводы также очень легко перевариваются, поэтому в качестве топлива требуется больше сахара».

Тяга также может возникать как дополнительная потребность к вашей очень соленой еде, которую вы только что приняли.После этого что-то сладкое — это способ тела попытаться достичь баланса. Исключение всех источников сахара из своего рациона и полное подавление тяги к сладкому может только усилить тягу, что приведет к перееданию сладких блюд в конце дня.

Как уменьшить тягу к сахару

1. Не сокращайте потребление сахара полностью; тяга к сахару после еды естественна. Не нужно сурово относиться к себе. Вы по-прежнему можете наслаждаться десертами, но в умеренных количествах.В завершение трапезы съешьте питательный десерт и замените рафинированный сахар и сахар на основе химических веществ полезными заменителями, такими как натуральный сахар, содержащийся во фруктах, сухих фруктах, пальмовый сахар или мед. Придайте блюдам естественную сладость с гарнирами в виде салатов.

По словам доктора Суда: «Вы можете есть определенные десерты, даже когда находитесь на диете. Диета не означает, что вы должны полностью исключить ваши любимые продукты. Как диетолог я позволяю своим клиентам есть десерты, потому что я таким образом сбалансируйте их питание и калории.Ограничивая потребление углеводов и жиров во время диеты, вы можете часто испытывать тягу к сахару, так как вашему организму нужна энергия, которой может не хватать. Чтобы восполнить этот энергетический дефицит, я разрешаю своим клиентам съесть небольшую порцию их любимого десерта ».

2. Сбалансируйте свои приемы пищи: добавляйте больше сложных углеводов и продуктов с низким ГИ в свои блюда, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Коричневый рис, дикий рис, киноа, бобовые и большинство фруктов являются одними из лучших источников продуктов с низким ГИ.Также воздержитесь от продуктов с очень высоким содержанием соли. Если вы не чувствуете сытости даже после еды, добавьте в свой рацион больше клетчатки, которая надолго подарит вам ощущение сытости и предотвратит переедание сладкой пищи после еды. Также помогает большое количество белка.

Сбалансированная диета может помочь снизить тягу к сахару

3. Несколько удобных приемов, таких как чистка зубов сразу после еды или жевание мятной жевательной резинки без сахара, могут помочь вам уменьшить мгновенное желание съесть что-нибудь сладкое. после еды.

4. Подслащивание завтрака также может иметь большое значение для уменьшения тяги к еде. Говорят, что добавление небольшой порции чего-нибудь сладкого к завтраку может предотвратить тягу к сладкому в течение дня. Это потому, что, когда вы просыпаетесь утром, уровень серотонина у вас самый высокий, а тяга предположительно самая низкая.

Помните, ничего не вредит, если это в меру. Тяга к сахару после еды — это естественное явление, к которому можно прислушиваться, если только это не становится серьезной зависимостью, которая начинает серьезно сказываться на вашем теле и здоровье.

Как мне побороть тягу к сладкому после еды?

Вопрос: Я всегда жажду сладкого после еды, несмотря на чувство сытости. Как я могу предотвратить это?

Ответ: Как диетолог, практикующий в частной практике, мне часто задают этот вопрос клиенты, пытающиеся контролировать свой вес. Некоторые люди не чувствуют удовлетворения, пока не закончат еду чем-нибудь сладким, даже если они не чувствуют голода.Чтобы в первую очередь предотвратить тягу к сладкому — или успешно справиться с ней, — важно понимать, что их вызывает.

Для многих людей есть десерт (или шоколад) после еды — это привычка. Это не физиологическая тяга к сахару, а просто потому, что вы привыкли заканчивать еду сладким. Это то, чего вы хотите, а не то, что действительно нужно вашему телу.

История продолжается под рекламой

Несбалансированное питание, которое приводит к неравномерному уровню сахара в крови, также может быть виновато.Например, еда, состоящая в основном из рафинированных крахмалистых продуктов, которые быстро перевариваются (например, белый хлеб, белый рис, рафинированные злаки), приведет к резкому скачку уровня сахара в крови (глюкозы) после еды. Вскоре после еды за этим скачком уровня глюкозы следует капля, из-за чего вы испытываете тягу к сахару.

Тяга к сахару, возникающая после еды, может быть связана с серотонином — химическим веществом, дающим хорошее самочувствие, которое связано с приподнятым настроением. Употребление сладкого десерта вызывает повышение уровня серотонина в мозге, что может заставить вас чувствовать себя спокойнее и счастливее.

В некоторых случаях причиной тяги к сладкому является строгая диета, исключающая все сладости. Отказ от сладкого, который вам нравится, может вызвать — и усилить — тягу.

Если вы считаете, что ваша тяга к сладкому лежит в основе одной из этих причин, следующие стратегии могут помочь вам контролировать ее.

Избавьтесь от привычки. Поймите, что тяга проходит. Отойдите от ситуации на 30 минут, чтобы увидеть, утихнет ли ваше желание. Сходите на прогулку или сделайте небольшую тренировку. Физические упражнения улучшают настроение, возможно, за счет повышения уровня серотонина.

Чистка зубов сразу после еды также может уменьшить тягу к сладкому после еды.

Удовлетворите свое пристрастие к сладкому естественно. Добавьте естественную сладость к блюдам с гарнирами, такими как пюре из сладкого картофеля (добавьте немного апельсинового сока и немного корицы), салат из шпината с нарезанной клубникой или дольками апельсина или цельнозерновой плов с сушеной клюквой или измельченными курагой.

История продолжается под рекламой

Завершите трапезу питательным сладким десертом.Попробуйте запеченное яблоко с сушеной вишней и кленовым сиропом, домашний рисовый пудинг или компот.

Ешьте сбалансированное питание. Добавляйте в приемы пищи медленно перевариваемые углеводы или продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови после еды. К продуктам с низким ГИ относятся хлеб на 100 процентов из каменного помола, коричневый рис, дикий рис, киноа, сладкий картофель, молодой картофель, бобовые и большинство видов фруктов.

Чтобы подавить аппетит на более длительное время после еды, включайте в завтрак, обед и ужин источники белка, такие как яичные белки, греческий йогурт, птицу, рыбу, нежирное мясо, тофу и бобовые.

Подсластите свой завтрак. Исследования показывают, что добавление небольшой порции чего-нибудь сладкого к завтраку — квадрата шоколада, конфет или даже печенья — предотвращает тягу к сладкому в конце дня. Теория: когда вы просыпаетесь утром, уровень серотонина самый высокий, а тяга — самая низкая. Это означает, что сладкое с завтраком, когда уровень серотонина уже высок, не даст вашему мозгу такого же повышения серотонина. Без приятных ассоциаций тяга к еде в течение дня уменьшится.

Не запрещайте угощения. Включите в свой рацион десерт один раз в неделю, чтобы не чувствовать себя обделенным. Если ваша тяга к сладкому не проходит, иногда поддавайтесь, чтобы желание не стало более интенсивным.

Лесли Бек, диетолог, национальный директор по питанию в BodyScience Medical. Ее можно увидеть каждый четверг в полдень на канале новостей CTV Direct (www.lesliebeck.com).

История продолжается под рекламой

Нажмите здесь, чтобы задать вопрос.Наши эксперты в области здравоохранения ответят на избранные вопросы, которые могут появиться в The Globe and Mail и / или на веб-сайте Globe and Mail. Ваше имя не будет опубликовано, если будет выбран ваш вопрос.

Контент, представленный в Центре экспертов по вопросам здоровья The Globe и Mail, предназначен только для информационных целей и не предназначен для того, чтобы на него можно было полагаться и не заменять профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Почему вы жаждете сладкого после ужина (и как избавиться от этой привычки!)

Один из самых частых вопросов, который я получаю, — «Помогите! Я жажду сладкого после ужина каждый вечер! Что я могу с этим поделать? » Сегодня я расскажу о том, почему вы жаждете сладкого после обеда, а также поделюсь советами, которые помогут понять, что с этим делать!

Общую мысль, которую я слышу от многих своих 1: 1 клиентов и студентов программы обучения питанию, является внутренняя борьба с тягой к сладкому после обеда.

Эй, я человек, я понял!

Может быть действительно сложно избавиться от тяги к сладкому после еды, потому что на 100% НОРМАЛЬНО желание чего-нибудь сладкого после еды.

Повторяю, желание сладкого после обеда (или любой еды!) — это 100% нормально.

Для многих из нас съесть что-нибудь сладкое означает конец еды. Он обеспечивает закрытие, которое мы ищем.

Есть несколько причин, по которым вы можете хотеть сладкого после обеда (или любого приема пищи):

1.Это ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ — пищеварение — это тяжелая работа!

Ваше тело жаждет сладкого, чтобы получить БЫСТРЫЙ всплеск энергии для поддержки процесса пищеварения.

Переваривать пищу — тяжелая работа! Ваше тело сжигает калории (или энергию), переваривая пищу. Это называется Тепловой эффект пищи (TEF) — тема для целого другого сообщения в блоге.

Важно понимать, что ваше тело использует энергию, чтобы помочь вам получать больше энергии из пищи.Фактически, 3-30% от общего количества калорий, содержащихся в пище, можно использовать для ее переваривания (это ближе к более высокому уровню для белков и к более низкому уровню для углеводов и жиров).

2. Это ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ: тяга к сладкому после еды — ПРИВЫЧКА.

Для большинства из вас это наиболее вероятная причина того, что вы хотите сладкого после обеда!

Где-то по пути у вас появилась ПРИВЫЧКА постоянно есть что-нибудь сладкое после еды. Теперь ваше тело запрограммировано на то, чтобы жаждать чего-нибудь сладкого после еды … но это не обязательно плохо!

Чтобы определить, хотите ли вы избавиться от этой привычки, спросите себя:

1. Как я чувствую себя так часто от сладкого?
2. Часто ли есть сладкое в соответствии с моими целями?

Если употребление десерта или сладостей после каждого приема пищи вызывает у вас вялость, вздутие живота и т. Д., Возможно, вы захотите пересмотреть свой распорядок, чтобы избавиться от этой привычки (подробнее об этом ниже).

Но если вы чувствуете себя на 100% удовлетворенным и заряженным энергией, нет необходимости менять эту привычку!

Может возникнуть вопрос: не ем ли я слишком много сахара?

Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты и в большинстве случаев наливаете в тарелку много овощей, белков, полезных жиров и углеводов с высоким содержанием клетчатки, то вы, скорее всего, не собираетесь переедать сахар.

Помните, когда вы ограничиваете потребление сахара, вы хотите его больше! (Подробнее об этом можно прочитать ЗДЕСЬ!)

Излишне говорить, что Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют потреблять менее 10% от общей суточной калорийности добавленного сахара.Консультативный комитет по диетическим рекомендациям на 2020 год рекомендует сократить это количество еще больше, до 6% от общей суточной калорийности добавленного сахара.

Итак, да, снижение потребления добавленного сахара важно, но также важно удовлетворить свою тягу, чтобы избежать переедания в другое время.

Однако, если вы обычно жаждете «чего-нибудь сладкого», а

не очень специфичен для , возможно, вы удовлетворяете ПРИВЫЧКУ больше, чем пристрастие.

Как избавиться от привычки есть сладкое после обеда

Есть 3 шага, чтобы сломать ПРИВЫЧКУ, почему вы жаждете сладкого после обеда:

Во-первых, изучите свое поведение.

На несколько дней обратите внимание, как вы себя чувствуете после обеда. Как только вы убираете ужин, у вас возникает тяга к сладкому? Или это 30 минут спустя, когда вы смотрите телевизор?

Вы четко определяете, какую сладость хотите съесть после обеда, или это более обобщенное желание чего-нибудь сладкого?

Если вы не можете точно определить , какое сладкое вы хотите съесть после обеда, скорее всего, это ПРИВЫЧКА, а не пристрастие.

Если у вас есть сладкая ПРИВЫЧКА после ужина, вы можете избавиться от этой привычки, если она мешает вашим целям, энергии и здоровью.

Но напомним, большинству людей не нужно , чтобы пропустить послеобеденное сладкое угощение ради своего здоровья. Ежедневный кусок шоколада может вписаться в хорошо сбалансированную и здоровую диету.

Во-вторых, определите, что запускает вашу привычку.

Привычки — это психологически сконструированные рутины , которые инициируются определенными сигналами и приводят к определенным вознаграждениям .

Если вы жаждете сладкого после обеда, например, завершение ужина (сигнал) «подсказывает» вам, что нужно есть сладкое (рутина), и приводит к вознаграждению (повышение уровня гормонов хорошего настроения в вашем мозгу, возникающее в результате употребления сладостей, Например).

Награда может отличаться в зависимости от причины, по которой вы хотите сладкого после обеда. Например, если вы недоедаете в течение дня, вы, вероятно, жаждете сладкого, чтобы получить вознаграждение в виде энергии (то есть калорий). Если вам нравится повышать уровень серотонина и дофамина (вы чувствуете хорошие нейротрансмиттеры в вашем мозгу) после сладкого, то это ваша награда. Важно определить вашу награду, потому что награда должна оставаться неизменной, когда вы прерываете цикл ваших привычек.

Исследователи говорят, что для того, чтобы избавиться от привычки, вы должны прервать РУЧНУ

Это самая сложная часть. Привычки укоренились в вашем мозгу, поэтому избавиться от них не так-то просто!

Если вы обычно берете кусок шоколада или плитку мороженого сразу после обеда, возможно, вы прервете свой обычный распорядок дня с десертом, отправившись на прогулку после ужина, вымыв посуду, прочитав почту, связав шарф … или что-нибудь еще еще!

Поначалу будет очень сложно «заставить» себя поступить иначе. Со временем вы сможете переписать свой распорядок и, следовательно, избавиться от привычки.

Важно, чтобы ваша реплика (ужин) и награда (например, повышение уровня серотонина) оставались неизменными. Я настоятельно рекомендую переписать свой распорядок дня, сделав его приятным занятием (например, не платить по счетам!).

Другие факторы, которые следует учитывать….

Конечно, могут быть и другие изменяемые факторы, которые влияют на то, почему вы хотите сладкого после обеда.

Если вам интересно, почему вы хотите сладкого после обеда, вы можете подумать о…

1. Достаточно ли вы едите в течение дня? Ваши гормоны голода (т.е. ghrelin) узнает, если вы этого не сделаете, и начнёт кричать … что может усилить вашу тягу к сладкому!
2. Вы едите с балансом и разнообразием питательных веществ (углеводы, белки и полезные жиры)? Сбалансированная тарелка способствует УДОВЛЕТВОРЕНИЮ, которое помогает избавиться от аппетита!
3. Даешь себе разрешение есть сладкое?
4. Разрешаете ли вы есть сладкое в ЛЮБОЕ время суток? Что делать, если вам хочется чего-нибудь сладкого на завтрак или после обеда? Оттолкнув его, вы только усилит влечение!
5. У вас СТРЕСС? Стресс также увеличивает уровень грелина, гормона голода, поэтому обязательно примите меры, чтобы минимизировать стресс!
6. Не спите? Еще один фактор увеличения грелина!
7. Сытно ли вы поесть?
8. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли вы даете себе нерегулируемое разрешение есть то, что вы хотите и когда хотите? Я обещаю вам … практика разрешения есть то, что вы хотите и когда хотите, резко снизит вашу тягу к сахару!

Не знаете, как начать избавляться от этой привычки?

Обращайтесь и дайте мне знать, чем я могу помочь!

Эта тема также широко освещается в программе обучения правильному питанию!

ХО

Почему пожилые люди любят сладкое?

Многие пожилые люди сладкоежки.Даже те, кто никогда раньше не любил сладкое, с возрастом часто перекусывают конфетами. У этого явления есть несколько причин, а также несколько здоровых альтернатив, которые могут оказаться эффективными.

Изменяющиеся вкусовые рецепторы

Изменения в пищевых предпочтениях часто вызваны физиологическими изменениями. По мере того, как меняется тело, меняется и способность среднего пожилого человека воспринимать и ценить разнообразные вкусы. Молодые люди обычно имеют от 10 000 до 15 000 вкусовых рецепторов, что позволяет им определять различные типы вкусов, такие как соленый, кислый, горький и сладкий.К тому времени, когда пожилые люди достигают возраста 70 лет, количество вкусовых рецепторов может уменьшиться более чем на 60 процентов, что влияет на способность распознавать ароматы, и еда может начать казаться безвкусной или скучной.

Другие проблемы физического состояния

Изменения вкусовых рецепторов имеют очевидную корреляцию с изменением тяги к еде. Однако это не единственное физиологическое изменение, влияющее на вкус. На способность распознавать аромат также влияет ослабление обоняния. У пожилых людей в носу обычно меньше нервных окончаний, что снижает способность ощущать запах и вкус.У них также может наблюдаться снижение выработки слюны, что может повлиять на общий аппетит, а также на пищевые предпочтения. Пожилые люди с хронической сухостью во рту должны пить не менее восьми стаканов воды в день.

Некоторым пожилым людям трудно придерживаться здорового питания и оставаться гидратированным из-за состояния здоровья или проблем с подвижностью. Жизнь с серьезным заболеванием может затруднить старение пожилых людей на месте. Однако они могут поддерживать более высокое качество жизни с помощью профессионального ухода за ними.Пожилым людям Mesa будет оказана помощь в приготовлении еды, купании, транспортировке в кабинет врача, напоминаниях о лекарствах и многом другом.

Призыв сладостей

Есть несколько возможных причин, по которым пожилые люди хотят сладкого. Многим пожилым людям с ослабленным вкусом сладкое проще попробовать, чем более мягкую пищу. Эти пожилые люди естественно тяготеют к пище с высоким содержанием сахара, которую их вкусовые рецепторы все еще распознают. В других случаях тяга к сахару является побочным эффектом неправильной диеты.Без достаточного количества углеводов, которые обеспечивают необходимую энергию, организм начинает жаждать сладкого. Сладкие продукты (например, шоколад), которые так необходимы организму, не дают столько энергии, как более здоровые углеводы, такие как цельнозерновые хлопья и хлеб.

Сладости и болезнь Альцгеймера

Пожилые люди, страдающие болезнью Альцгеймера, также имеют тягу к сладкому. Они испытывают те же физиологические изменения, что и другие пожилые люди, а также изменения вкуса, характерные для болезни Альцгеймера. Состояние влияет на дорсолатеральную префронтальную кору, которая отвечает за самоограничение и саморегуляцию.Когда эта часть мозга подвергается атаке, у пожилых людей может развиться предпочтение высококалорийных сладостей.

Забота о близком человеке, страдающем болезнью Альцгеймера, представляет собой особые проблемы для членов семьи, осуществляющих уход, но доступна квалифицированная профессиональная помощь. Семьи, которые ищут поставщиков услуг по уходу на дому Mesa с самым высоким рейтингом, могут обратиться в службу Home Care Assistance. От передышки до специализированной помощи при болезни Альцгеймера, деменции, инсульте и болезни Паркинсона — есть много способов облегчить жизнь пожилым людям и их близким.

Как справиться с тягой

Пожилые люди и их опекуны могут сделать несколько вещей, чтобы избавиться от тяги к сладкому. Один из самых простых способов — утолить тягу к сахару здоровой пищей, а не конфетами. Выбирайте фруктовые салаты, сладкие рисовые лепешки, мюсли и йогурт или яблочное пюре. Пожилые люди также могут попытаться перенаправить свои пристрастия с помощью замены привычки. Например, если они идут на прогулку каждый раз, когда хотят съесть кусок шоколада, это перенаправляет цепи в мозгу, и в конечном итоге тяга к сахару становится более связанной с более здоровой деятельностью.Для пожилых людей, страдающих болезнью Альцгеймера, важно укреплять ту часть мозга, которая связана с ограничением диеты, чего можно добиться с помощью регулярного сна, а также физических и умственных упражнений. Во время еды пожилые люди с болезнью Альцгеймера с большей вероятностью будут есть здоровую пищу, если окружающая среда тихая и не отвлекает внимание.

Ограничение потребления сладкого является частью общего здорового образа жизни, и некоторым пожилым людям требуется помощь, когда дело доходит до правильного питания. Не у всех пожилых людей одинаковые потребности в уходе, а это значит, что не все они нуждаются в одинаковом уходе на дому.Семьи Mesa могут рассчитывать на помощь по уходу на дому, чтобы предоставить индивидуальные планы ухода, чтобы удовлетворить уникальные потребности в уходе за вашим пожилым близким. Наш целостный метод сбалансированного ухода был разработан, чтобы помочь пожилым людям сосредоточиться на привычках здорового образа жизни, таких как употребление питательной пищи, регулярные физические упражнения и поддержание прочных социальных связей, а наш метод когнитивной терапии предлагает психически стимулирующие действия, которые могут предотвратить снижение когнитивных функций и отсрочить начало слабоумие. Позвоните одному из наших специализированных менеджеров по уходу сегодня по телефону (480) 699-4899, чтобы узнать о высоком качестве наших услуг по уходу на дому.

Почему мы не все едим сахар одинаково: Соль: NPR

«Теперь стоит получать много удовольствия от небольшого количества сахара», — говорит Даниэль Рид, ученый из Центра химических чувств Монелла.

Райан Келлман / NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Райан Келлман / NPR

«Теперь стоит получать много удовольствия от небольшого количества сахара», — говорит Даниэль Рид, ученый из Центра химических чувств Монелла.

Райан Келлман / NPR

Сахар доставляет много удовольствия человеческому мозгу. Но не все упиваются кексами с дюймовой глазурью или молочными коктейлями, смешанными с шоколадными батончиками, хотя эти безумно сладкие лакомства становятся все более нормой.

Ученые уже десять лет знают, что у кошек и других представителей семейства кошачьих вообще нет вкусовых рецепторов сладости. Поэтому они решили, что у других видов, в том числе у нас, должна быть какая-то генетическая изменчивость.Недавно они обнаружили, что у некоторых из нас есть гены, которые делают нас более чувствительными к горьким соединениям. И это говорит о том, что могут быть различия в том, как другие четыре вкуса — сладкий, кислый, соленый и умами — генетически связаны.

Даниэль Рид из Центра химических чувств Монелла и группа коллег-сенсологов решили изучить восприятие сладости у однояйцевых и разнояйцевых близнецов и сравнить их с братьями и сестрами, не являющимися близнецами, и непарными близнецами.Близнецы удобны для изучения генетических факторов, так как однояйцевые близнецы имеют общие гены, а разнояйцевые близнецы — примерно половину. Исследование появилось в этом месяце в журналах Twin Research и Human Genetics .

Исследователи дали близнецам и другим испытуемым два натуральных сахара (глюкоза и фруктоза) и два искусственных подсластителя (аспартам и NHDC), а затем попросили их оценить воспринимаемую интенсивность раствора.

Они обнаружили, что генетические факторы составляют около 30 процентов различий в восприятии сладкого вкуса между людьми как для натурального, так и для искусственного сахара.(Они исключили факторы окружающей среды как имеющие большое влияние на восприятие сладости.) И они пришли к выводу, что обнаруженный ими генетический эффект должен быть связан с одним набором генов.

«Мы не знаем деталей, в каких генах и какие вариации важны, но мы знаем, что генетика — это часть большей головоломки», — рассказывает Рид The ​​Salt.

Это открытие не означает, что люди, у которых слабая способность ощущать сладкий вкус, обязательно не любят сахар.И то, что вы не получаете большого кайфа от небольшого количества сахара, не означает, что вы едите его больше. «То, как вы воспринимаете [сладкое], может сильно повлиять на то, что вам нравится, но это больше похоже на оттенки серого», — говорит она. «И нам все еще нужно посмотреть, имеет ли это какое-либо значение для пищевого поведения людей».

Это трудно изучать, говорит Рид, потому что исследователи редко могут получить точную картину того, что каждый человек ест каждый день, особенно если они полагаются на людей, которые это записывают и сообщают об этом.

Что касается того, почему это разнообразие вкусов может существовать у нас, людей? Рид говорит, что это может быть связано с тем фактом, что люди эволюционировали в очень многих разных географических регионах с разными доступными продуктами питания.

«Если [ваши предки] были из богатой солью местности, например, недалеко от океана, то, возможно, у них было много соли, поэтому им не нужно было к ней относиться», — говорит она. «Но если бы они были из места, где много ядовитых растений, возможно, им нужно было быть более чувствительными к горечи.«

И, добавляет она, в наши дни и в наше время было бы полезно быть более чувствительным к сахару, поскольку он присутствует в избытке в современных диетах и ​​стал риском для здоровья». Теперь нужно получать много удовольствия. из небольшого количества сахара », — говорит она.

Затем Рид хочет выяснить, возникают ли такие же вариации в восприятии людьми кислого и соленого. Поэтому в августе она направляется на фестиваль Twins Days в Твинсбурге, штат Огайо, где она ходит с 2002 года, чтобы проводить больше вкусовых экспериментов на близнецах.

8 причин, по которым вы должны съесть десерт

Как часто вас заставляли чувствовать себя виноватым из-за того, что вы потакали сладкому «без видимой причины» из-за окружающих вас помешанных на здоровье? Бесконечные лекции о том, как следует есть десерт в умеренных количествах или вообще не есть, кажутся эхом в наших ушах каждый раз, когда мы замечаем, что едим наши любимые сладости.

Хотя нам на самом деле не нужна причина, чтобы есть десерты, есть некоторые, кто удивляется, почему мы так часто проявляем доброту к себе без уважительной причины.Однако для ценителей десертов не имеет значения, какое это событие или время года. Скорее, все дело в том, чтобы накормить душу пищей, которая заставит их почувствовать, что они наконец-то нашли рай на земле.

Если вы один из тех «здоровых» людей, которые жаждут шоколадных конфет, шоколадных конфет и клубничных пирожных, но чувствуют себя виноватыми из-за простого признания в этой жажде, у нас для вас есть хорошие новости.

Есть десерт не означает, что у вас мало или совсем нет самоконтроля.Это только означает, что у вас есть хорошее представление о том, чего вы хотите (иногда это просто грешный чизкейк с черникой), и что у вас есть все, что нужно, чтобы удовлетворить эту тягу.

Итак, вот еще несколько причин, чтобы позволить логике отойти на второй план и насладиться вашим десертом:

1. Хорошее настроение

Изображение предоставлено: http://christmasstockimages.com/free/food-dining/slides/christmas_pudding_brandy_custard.jpg

Я уверен, что вы обратились к коробке шоколадных конфет или проглотили яблочный пирог в «плохой день», просто чтобы вы могли почувствовать, что в мире еще есть надежда!

Вот о чем мы и говорим.Ничто не доставит вам большего удовольствия, чем съесть любимый десерт. И это чувство жизненно важно для вашего благополучия.

В долгосрочной перспективе постоянный отказ себе в этих простых удовольствиях может заставить нас почувствовать, что мы их не заслуживаем, а также вызвать у нас обиду как на людей, особенно на таких людей, как я, для которых десерт — настоящая любовь. Идея состоит в том, чтобы получать удовольствие от простых вещей, таких как поедание любимых сладостей.

2. Хороший завтрак

Вы не поверите, но десерт на завтрак действительно может помочь вам похудеть.Исследователи из Медицинского центра Вольфсона при Тель-Авивском университете заявили, что употребление десертов на завтрак может помочь людям с ожирением, не страдающим диабетом, снизить свой вес.

Исследование проводилось с участием около 200 взрослых с ожирением, не страдающих диабетом. Некоторые съели большой 600-калорийный завтрак, за которым последовал кусок торта или печенья, в то время как других заставили съесть 300-калорийный богатый белком завтрак из яичных белков, тунца, сыра и молока.

Четыре месяца спустя выяснилось, что обе группы потеряли около 30 фунтов на человека.Но в последующие четыре месяца (поддерживающий период исследования) было обнаружено, что группа с высоким содержанием белка вернула около 22 фунтов, в то время как группа сладкого счастья продолжала терять вес. Исследователи связывают это с уменьшением тяги к еде, в результате чего испытуемые менее голодны в течение дня.

Итак, в следующий раз, когда мама будет говорить с вами о здоровом завтраке, расскажите ей о десерте на завтрак!

3. Несколько кусочков — все, что нужно

Изображение предоставлено: https: // c2.staticflickr.com/4/3340/3470887293_256cf6a41a_z.jpg?zz=1

Конечно, ты не съешь весь свой праздничный торт в одиночестве. Вы, вероятно, съедите один кусок, а остальное передадите друзьям и семье. И в этом есть смысл.

Необязательно есть все, чтобы насладиться вкусом. Чаще всего нескольких укусов бывает достаточно, чтобы удовлетворить самые сильные пристрастия.

Чтобы вы получали удовольствие от пирога и при этом оставались здоровыми, сделайте контроль порций регулярным и следите за тем, чтобы ваша талия оставалась в форме, пока вы насыщаете свои вкусовые рецепторы.

4. Может предотвратить инсульт

Этот будет музыкой для ушей любителя черного шоколада. Ежедневное употребление небольшого количества темного шоколада может действительно помочь снизить риск инсульта в долгосрочной перспективе.

Согласно 10-летнему исследованию, проведенному с участием 37000 шведских мужчин в возрасте от 45 до 79 лет и без сердечно-сосудистых заболеваний, было обнаружено, что те, кто регулярно ел некоторое количество темного шоколада, на 17% реже страдали от инсульта. чем те, кто этого не сделал.

Итак, теперь у вас есть здоровый повод искать темный шоколад высшего качества и есть его каждый день, не чувствуя себя виноватым. В конце концов, нужно оставаться в форме!

5. Снижает кровяное давление

Темный шоколад не только снижает вероятность инсульта, но и снижает кровяное давление, хотя и ненамного. Плитка темного шоколада никогда не казалась более привлекательной, не так ли? Хотите мусс из темного шоколада? Конечно, давай!

6.Тебе будет лучше в постели

Изображение предоставлено: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Pumpkin_pie_at_a_restaurant_in_Tokyo,_November_2006.jpg

Любите тыквенный пирог? Теперь вам это понравится еще больше. Он не только полезен для выбора десерта, но, как известно, его семена, содержащие цинк, повышают уровень тестостерона, а его аромат, как предполагается, оказывает на вас афродизиакальный эффект.

Даже если вас не особенно привлекает аромат тыквы, нельзя отрицать, что он имеет ряд преимуществ для здоровья.Тыквенные пироги низкокалорийны и богаты витамином А, железом, кальцием и клетчаткой.

7. Вы учитесь делиться и заботиться

Значит, вы сидите на диете, но не можете контролировать свою тягу к тирамису? Что ж, не бойтесь, вы можете съесть свой тирамису и съесть его. Просто поделитесь им с папой, партнером, другом или даже коллегой.

Таким образом, вы не пропустите десерт и вдвое сократите потребление калорий. Кроме того, вы зарабатываете несколько шоколадных баллов с человеком, с которым делитесь своими приятными мелочами.

8. Это делает жизнь приятнее

Изображение предоставлено: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9c/Mondays_at_Il_Forno_-_Cheesecake_with_strawberry_sauce.jpg

Согласитесь, десерт делает ваш день лучше. Вы начинаете больше любить людей и чувствуете, что все будет хорошо. Жизнь слишком коротка, чтобы пропустить десерты. Так что наслаждайтесь ими, пока можете.

Заключение

Употребление десерта не только делает вас здоровым, но и делает вас счастливее и лучше.Нет причин отказываться от мороженого, тортов и парфе. Давай, живи немного, ешь десерт!

Почему одни люди хотят сладкого завтрака, а другие — несладкого? | by FARMSTAND

Завтрак — это во многих смыслах одно из самых ограниченных блюд дня. Его нужно съесть примерно до 11 часов утра, чтобы не просочиться на территорию бранча. Он должен соответствовать подготовке к новому дню, тренировкам (возможно) и работе, и часто это связано с каким-то горячим напитком с кофеином.

Есть также определенные продукты, которые без какой-либо логической причины кажутся — по крайней мере, в западной культуре — повсеместно считаются неприемлемыми для завтрака: у нас будет копченый лосось, но не стейк из тунца, хлеб можно наполнить маслом, беконом и яйца, но спагетти карбонара твердо входит в категорию обедов и ужинов, и хотя фрукты вполне приемлемы, салат может показаться странным.

Но ключевым среди различных завтраков, которые нам нравятся, является то, что они могут быть сладкими или солеными.Для тех, кто больше любит свои десерты, возможность приготовить полноценный обед на основе сахара — мечта, в то время как те, кто просыпается от жажды пикантных сладостей, не могут начать день с блинчиков, пропитанных сиропом. Хотя есть люди, которые будут менять его каждый день, у большинства из нас есть одно предпочтение в этом затруднительном положении — сладкое или соленое.

Отчасти это связано с культурой: в Америке завтраки обычно (по крайней мере частично) сладкие. Это можно проследить до распространения хлопьев в коробках во время бэби-бума как беспроблемного завтрака, который активно продавался среди детей.К тому времени, когда бэби-бумеры были готовы сами стать родителями, многие перешли на более здоровую альтернативу, такую ​​как мюсли или мюсли, но сладкий элемент оставался в их (и их потомках, многие из которых вскоре стали известны как «миллениалы»). ») Завтрак.

Во многих азиатских странах завтрак не особо отличается от других блюд, и тарелки пикантных бульонов с лапшой обычны по утрам, но даже в таких странах, как Корея или Япония, в супермаркетах есть проходы, полные коробок со сладкими хлопьями.Европа также подталкивает своих детей к сладкому по утрам, но обычно тяготеет к выпечке или тостам с разными видами сладких консервов.

Но, возможно, самая важная причина, по которой вы едите утром сладкое или соленое, может быть то, что вы ели на ужин. Мы завтракаем утром, чтобы ускорить метаболизм и избежать приступов голода в течение дня. Когда вы едите что-то с большим содержанием рафинированных углеводов, уровень сахара резко возрастает, а затем резко падает, а это означает, что ваше тело будет требовать чего-то сладкого, чтобы сбалансировать его.Если перед сном вы съели дымящуюся тарелку макарон, у вас гораздо больше шансов проснуться с желанием выпить шоколадную конфету.

Основная причина тяги к соленой пище — недостаток натрия, который обычно вызывается обезвоживанием. Если вы склонны пить за ужином вино или пиво, а не воду, или если вы склонны заниматься спортом и не восстанавливаете должным образом по вечерам, вы можете проснуться с желанием самой соленой еды, которую вы можете себе представить, тогда как на самом деле вам нужно большой стакан воды.

Так выгоден ли один тип завтрака перед другим? И да и нет.Убедитесь, что вы получаете протеин утром, но он может быть в виде острых (яйца, мясо, бобовые) или сладких (греческий йогурт, овес, орехи) вариантов.