Вред и польза хлеба из тостера: польза или вред и особенности, преимущества и недостатки использования тостеров

польза или вред и особенности, преимущества и недостатки использования тостеров

Тосты с чаем или кофе по утрам привычны для многих семей. Может возникнуть вопрос, вреден ли хлеб из тостера и в чем его польза?

По своей сути тост — это поджаренный ломтик обычного хлеба. Во время поджаривания влага из него испаряется, он становится суше и легче, но размер его не меняется. В процессе приготовления верхний слой ломтиков просушивается сильнее всего, и на его поверхности образуется аппетитная корочка.

Принцип работы тостера: что происходит с хлебом?

Технология работы электрического тостера очень простая: подсушивание происходит из-за воздействия инфракрасного излучения от нагретых спиралей, расположенных внутри корпуса. После приготовления тост легко извлекается, и его можно сразу употреблять в пищу.

Поджаривание происходит одновременно с двух сторон за короткое время. При этом не используется ни масло, ни другие дополнительные продукты. Принцип действия устройства аналогичен электродуховке. Некоторые модели тостеров позволяют не только готовить поджаристые хлебцы, но также подогревать булочки и размораживать хлеб.

К сведению: изобретен был тостер в конце XIX века.

Вредные вещества в тостах

Насколько безопасно пользоваться тостером, несет он вред или пользу? К особенностям подобной тепловой обработки хлебной продукции можно отнести образование на поверхности акриламидов. Эти соединения отличаются стимулирующим действием на организм. При их воздействии клетки начинают интенсивнее функционировать, а это повышает риск развития онкологических процессов.

Вреден ли из-за этих соединений хлеб из тостера? Акриламиды образуются при температуре в 180 градусов и выше. При этом происходит реакция между углеводами, аминокислотами и глюкозой, входящими в состав хлебных кусочков.

Употреблять тосты можно с медом или джемом

Но акриламиды представляют угрозу только тогда, когда попадают в организм в значительных количествах, чего не может произойти при тостерной обработке. Чтобы тосты не представляли угрозы, нельзя допускать их пережаривания.

Существует распространенное заблуждение, что тостеры вызывают облучение продуктов. Последние исследования в этой области признали данный миф лишенным всякого на то основания.

Реальный вред для организма человека несут только почерневшие участки тостов, и то, если есть их в значительном количестве. Такие фрагменты действительно содержат канцерогенные вещества.

Польза тостов и их калорийность

Тостерный хлеб, как и обычный, включает много полезных веществ и имеет следующее содержание:

• клетчатка;
• микроэлементы;
• витамины (особенно много их группы В) и т. д.

Кроме этого, подсушенные ломтики имеют дополнительные плюсы: они легче воспринимаются пищеварительной системой и меньше раздражают желудок. Это обстоятельство позволяет употреблять хлебцы из тостера при гастрите.

Тостеры имеют простое устройство

Свежий хлеб может вызывать брожение в желудке, приводить к вздутию и создавать дискомфорт. Это происходит из-за присутствия дрожжей в составе.

Тостерный хлеб легче для переваривания, при этом организм тратит большее количество калорий. При этом особенно важное значение имеет несильная прожарка. Наиболее полезны те хлебцы, которые не сильно прожарены и не имеют обгоревших участков.

Совет! Слегка пропекшийся хлеб — лучший вариант тостерного хлеба.

Наиболее полезным считается цельнозерновой хлеб, подсушенный в тостере. Но так же можно обрабатывать любой сорт хлебных изделий:

• пшеничный;
• черный и т. д.

Белый хлеб уступает по полезности цельнозерновому и сортам крупного помола. В таком продукте содержится меньше микроэлементов и витаминов. Тосты из него более калорийные, а вхождение клетчатки – низкое. К тому же они имеют достаточно высокий гликемический индекс, что необходимо учитывать больным сахарным диабетом, так как в крови повышается уровень глюкозы.

Хлебцы, приготовленные в электрическом тостере, имеют практически ту же калорийность, что и свежий хлеб до обработки. Так как тосты готовятся без использования масла, то их калорийность ниже, чем у жареных гренок. Так, в порционном кусочке хлеба содержится 70 кКал, а в тостерном — только на пять десятых меньше.

Нормы употребления тостерного хлеба

Даже употребление слегка просушенных тостов должно быть в меру.

Взрослые / дети	Возраст	Нормы употребления в сутки
Дети	До 18 месяцев	Не рекомендовано из-за медленной усвояемости
	От 18 месяцев до 3-х лет	До 60 г
	От 3-х лет	В зависимости от возраста норма увеличивается до 200 граммов к взрослому возрасту
Взрослые	—	До 200 г

Тосты, которые готовятся на сковороде, называют гренками. Этот способ приготовления включает использование растительного масла, которое в значительных количествах впитывается в сам хлеб.

Тосты не должны быть сильно зажарены

Температура приготовления на сковороде может доходить до 130-140 градусов, что приводит к изменению самого масла, негативно влияя на структуру полиненасыщенных кислот в его составе. Вхождение полиненасыщенных кислот в подсолнечном масле – около 65%, в кукурузном – немного меньше, а в оливковом – только 10%.

Совет! Если при приготовлении тостов без тостера поднимается вопрос о том, какое масло следует применять, то преимущество лучше отдавать оливковому.

Сладкие тосты с ягодами и сахарной пудрой

Пользоваться ли тостером и в каком объеме, каждый решает сам, исходя из личных предпочтений, ритма жизни и состояния здоровья. Рецептов приготовления блюд с использованием тостерного хлеба – большое количество. В их числе самые разные бутерброды, сочетание с томатами, зеленью, сыром или медом. Правильно приготовленный в тостере хлеб, употребляемый в умеренных количествах, не несет вреда. Он насыщает организм полезными веществами и поднимает настроение своим ароматом и богатым вкусом.

польза и вред. Сколько можно есть тостерного хлеба

Начало дня начнется с приятных впечатлений, если подать на стол за завтраком ароматные, поджаристые и хрустящие тосты. К подрумяненным хлебцам по желанию можно добавить сыр, колбасу, свежие овощи. Сладкоежки с удовольствием смажут хлебцы джемом или вареньем. После этого незамысловатого блюда чувство голода придет не скоро.

Еще с давних времен люди научились поджаривать хлеб до хрустящей корочки. Когда был изобретен тостер, процесс приготовления поджаристых хлебцов стал легким и удобным. Впервые удивительный прибор изобрели и стали применять в Великобритании с 1893 года. По сей день он не потерял своей популярности. Но все же возникает вопрос о пользе и вреде хлеба из тостера.

Что происходит с хлебом в тостере

Пользоваться тостером просто, в него закладываются кусочки любого хлеба, и прибор включается. Внутри электрического тостера находятся нагревающиеся спирали, которые вырабатывают инфракрасное излучение. Когда они нагреваются, влага испаряется из хлебного мякиша, и хлебец подсушивается. В результате получается тост с аппетитной корочкой.

Тостер удобен тем, что продукт поджаривается сразу с обеих сторон. Происходит это равномерно и за небольшой отрезок времени. А то, что в процессе поджаривания масло не добавляется, является несомненным плюсом. С первого взгляда кажется непонятным и странным, что кто-то считает вредным диетический продукт, однако действительно находятся люди, придерживающиеся такого мнения.

Вред хлеба из тостера

Противники тостера заверяют, что прибор вреден из-за радиоактивного излучения, которое он испускает. Но были проведены исследования, доказывающие, что подобное утверждение неверно. Работа тостера основана на принципе электрической духовки. Поэтому хлеб из тостера не более вреден, нежели выпеченный в духовке или поджаренный на сковороде.

Вредные вещества в составе тостов

В процессе высушивания хлеба происходят химические реакции, в результате которых на поверхности тоста образуются акриламиды. В основном из-за этих веществ говорится о вреде поджарки в тостере. Клетки тканей начинают активно работать, и возникает опасность развития раковых опухолей в организме.

Особый вред тканям и внутренним органам акриламид причиняет в больших дозах. Однако следует понимать, что опасное для здоровья вещество активно образуется при пересушке тостов, и его количество минимально.

Если соблюдать температурный режим, не пережаривать тосты и не есть их слишком много, вреда здоровью нанесено не будет.

Польза хлеба из тостера

Для многих людей хлеб является незаменимым каждодневным продуктом. Как в свежем, так и в запеченном виде, он полезен и необходим организму. В хлебе содержатся важные для жизнедеятельности человека клетчатка, витамины, микроэлементы.

Подсушенные хлебцы обладают определенными преимуществами. Тосты гораздо полезнее для процесса пищеварения. Желудок меньше раздражается после их употребления, что особенно важно при гастрите. Из-за свежевыпеченного хлеба в кишечнике часто возникает брожение, человека могут беспокоить неприятные явления вроде вздутия, метеоризма.

Тосты полезно включать в рацион желающим похудеть.

Калорийность хлеба, поджаренного в тостере

В тостах содержится столько же калорий, сколько в свежем хлебе. Но хлебцы поджариваются в тостере без масла, они гораздо менее калорийны, нежели жареный хлеб или выпечка. Для тех, кто хочет похудеть, но не в силах отказаться от мучных изделий, это полезная информация.

Какой хлеб можно жарить в тостере

Практически любой вид хлебного изделия можно поджарить в тостере. Для этой цели в равной степени подойдут белый и черный хлеб, батон, изделие из зерновых смесей, пшеничный хлеб. Но стоит отметить, что наиболее полезными для здоровья будут тосты именно из изделий, которые готовятся из зерновых смесей. Не страшно, если хлебцы немного подгорят. С них будет достаточно счистить подгоревшие крошки. Полезнее всего для здоровья – слегка пропекшиеся тосты.

Сколько можно есть тостерного хлеба

Как и в вопросе употребления любой пищи, действует правило, что все хорошо в меру. Детям тосты рекомендуется давать не раньше полутора лет. Хлеб, поджаренный в тостере, как и обычные хлебобулочные изделия, усваивается с трудом. До трехлетнего возраста норма свежего хлеба или тостов должна составлять не более 60 грамм в день. У взрослого человека все зависит от возраста, времени года, затрат энергии, основного рациона и состояния здоровья в целом. Кто-то съест за обедом кусок хлеба, кому-то нужно несколько хлебцов. Некоторые люди едят хлеб от случая к случаю, или вообще не любят его есть, или вместо свежего хлеба употребляют в пищу сухарики.

Каждый сам решает вопрос о вреде и полезности хлеба из тостера. Однако несомненно приятно проснуться утром от запаха поджаренного тоста и за завтраком с аппетитом хрустеть золотистой корочкой. При наличии богатой фантазии или, если воспользоваться рецептами из интернета, тостерный хлеб сделает каждый завтрак неповторимо вкусным и питательным. Одни выбирают свежий хлеб, другие – тосты, но самым разумным будет чередовать разные виды продукта.

Бытовая техника Тостер

Чем вреден и чем полезен хлеб из тостера

Для многих из нас утро начинается с чашки чая или кофе с тостом из тостера. Это вкусно, но полезно ли?

Тостер появился в 1893 году. Этот простой кухонный помощник может поджарить любой хлеб сразу с двух сторон – за это отвечают нагревающиеся спирали, расположенные внутри прибора, они вырабатывают инфракрасное излучение. Так тостер за считанные минуты выдает нам высушенные кусочки хлеба с поджаренной корочкой. Блюдо готовится без масла, для тостов можно брать любой хлеб. Казалось бы, идеальный завтрак! Но на самом деле не все так просто.

Чем опасны тосты?

Оказывается, есть мнение, что тосты – вредная еда. Его сторонники аргументируют это тем, что бытовой прибор вредит нам радиоактивным излучением, хотя доказано что это всего лишь миф. Тостер – аналог электродуховки, которая подсушивает ломтики, а это абсолютно безвредно. Но вот что действительно опасно так это поглощать тосты в неограниченных количествах, да еще и сильно их зажаривать. Дело в том, что химические процессы, протекающие при высушивании хлеба, сопровождаются образованием вещества под названием акриламиды. Они активируют интенсивную работу клеток тканей и провоцируют рост развития онкологических заболеваний.

Польза вкусного завтрака

Но если вы будете готовить тосты правильно и не слишком часто, то не навредите себе, а наоборот – такой завтрак как раз и будет полезен, как полезен запеченный хлеб. Употребляя его в пищу, человек получает витамины и микроэлементы, клетчатку, заряжается энергией. А чтобы не страдало пищеварение лучше брать специальный тостерный хлеб вместо белого. Эта рекомендация особенно важна для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. Избегайте подсушивать в тостере свежий, особенно ржаной хлеб, чтобы не страдать от вздутия живота и неприятного явления метеоризма.

Если хочется похудеть, поедая тосты, то используйте предварительно побывавший в морозилке хлеб – такой способ позволит жиру всасываться медленнее. Что касается калорийности тостов, то этот показатель практически идентичен калорийности того хлеба, из которого они приготовлены. Но мы помним, что тосты жарятся без масла, а значит, однозначно будут полезнее, чем гренки со сковородки и тем более выпечка. Потому используйте подсушенный хлеб как полезный завтрак для поддержания фигуры в норме.

Полезнее всего для здоровья жарить в тостере ломтики цельнозернового хлеба, хотя вы можете брать любой – и черный, и пшеничный, и батон. Иногда тосты подгорают – в таком случае нужно счистить пригоревшие крошки. Идеально прожаренные тосты с точки зрения пользы – это только слегка пропеченные.

Возвращаясь к вопросу как часто можно баловать себя тостами, чтобы не нанести вред здоровью, отметим, что лучше всего знать меру и тем более не кормить таким завтраком детей до полутора лет, поскольку юный организм не в силах легко переварить этот продукт. Ребенку до трех лет можно каждый день давать до 60 граммов тостов из обычного или тостерного хлеба. Что касается рекомендуемой суточной нормы для взрослого, то она возрастает до 200 граммов. Конечно этот показатель лишь ориентир, ведь нужно принимать в расчет возраст человека, род его занятий, который влияет на расход энергии в течение дня, состояние здоровья, а также основной рацион. Кто-то возможно вообще решил отказаться от употребления хлеба в любо виде, а кто-то предпочитает исключительно подсушенные тосты к завтраку, обеду и ужину. Выбор за вами, главное чтобы он принес только пользу!

Фото: setafi.com

Польза и вред хлеба из тостера. Сколько можно есть тостерного хлеба

Приятно начать утро с завтрака, на который подаются хрустящие и ароматные хлебные тосты. К кусочку поджаренного хлеба можно добавить сыр, колбаску, овощи, намазать вареньем или джемом. Это незатейливое блюдо делает приём пищи калорийным, и не даст быстро проголодаться.

Поджаривать хлеб люди научились ещё в древности. С изобретением тостера делать это стало быстро и удобно. Появился этот чудо-прибор в Великобритании. Изобретён в 1893 году и не потерял своей популярности до наших дней. Но иногда мы задумываемся: «А полезны ли такие тосты, или лучше, как раньше сушить сухарики в духовке или жарить на сковороде?».

Содержание статьи

Что происходит с хлебом в тосте

Технология работы тостера проста: положил в него кусочки любого хлеба и включил прибор. Хлеб подсушивается в электрическом тостере благодаря нагревающимся спиралям, вырабатывающим инфракрасное излучение. В процессе нагревания из свежего хлеба испаряется вода, а на нём образуется хрустящая коричневая корочка.

Тостер хорош тем, что поджаривает хлеб сразу с двух сторон. Он подсушивается равномерно и за очень короткий промежуток времени. При этом несомненным плюсом является то, что делает он это без добавления масла. Покажется странным, что такой на первый взгляд диетический продукт кто-то считает вредным. Но такие мнения действительно существуют.

Вред хлеба из тостера

Противники приготовления в тостере утверждают, что прибор даёт радиоактивное излучение. Однако, современные исследования не подтверждают столь распространённый миф. Хлеб жарится в тостере по принципу электрической духовки. Поэтому подсушенный именно таким образом, он не более вреден для здоровья, чем хлеб, зажаренный каким-либо другим способом.

Содержание вредных веществ в тостах

В результате химических процессов, протекающих при высушивании хлеба, на его поверхности образуются акриламиды. Именно эти вещества противники тостера и считают основным злом. Акриламиды заставляют клетки ткани интенсивно работать, что повышает риск появления раковых опухолей в организме.

Важно! Особенно вреден акриламид в больших количествах. Но к счастью, опасное вещество активно образуется лишь при пересушке хлеба и в минимальных количествах. Поэтому необходимо контролировать температуру поджарки тоста и не допускать пережаривания. К тому же не стоит употреблять излишнее количество поджаренного хлеба, все хорошо в меру.

Польза хлеба из тостера

Хлеб — это незаменимый и каждодневный для многих продукт. Запечённый хлеб, также, как и свежий, очень полезен и необходим нашему организму. Он содержит витамины, микроэлементы, клетчатку и даёт человеку нужную для жизни энергию.

У подсушенного хлеба есть свои преимущества. Например, для пищеварения намного полезнее и легче тостерный, чем свежий хлеб. Тосты меньше раздражают желудок, что важно при гастрите. Свежеиспечённый, особенно ржаной хлеб, часто вызывает брожение в кишечнике, вздутие, метеоризм. Замороженный, а затем поджаренный в тостере хлеб уменьшает скорость всасываемости жира в организме, что способствует похуданию.

Калорийность такого хлеба

Сухарики, приготовленные в тостере, содержат практически столько же калорий, сколько свежий хлеб из которого они готовятся. Но при этом калорийность хлеба, приготовленного без масла, значительно меньше жареных гренок или разнообразной выпечки. Это полезно знать, тем, кто хочет похудеть, но не может отказаться от мучных изделий.

Можно ли в тостере жарить обычный хлеб

В тостере можно жарить любой вид хлеба: белый, чёрный, цельнозерновой, пшеничный, батон. Но, чтобы тосты были наиболее полезны для здоровья, готовить их лучше из цельно-зернового хлеба. Если хлеб при приготовлении немного подгорел — не беда. С готовых тостов рекомендуется убрать подгоревшие крошки. Оптимально для здоровья, если приготовленные вами тосты только слегка пропеклись.

Сколько можно есть тостерного хлеба без вреда для здоровья

Как и, при употреблении свежего хлеба, здесь действует правило: «Есть тостерный хлеб нужно в меру». Детям лакомиться таким продуктом лучше не раньше полутора лет, ведь усваивается он довольно трудно, как и обычные хлебо-булочные изделия. До 3-х лет ежедневная норма свежего или тостерного хлеба должна составлять не более 60 грамм.

Для взрослого человека в среднем достаточно 200 грамм хлеба или тостов в сутки. Но при этом все индивидуально: зависит от возраста, основного рациона, времени года, энергозатрат и состояния здоровья. Кому-то достаточно одного кусочка хлеба за обедом, а кому-то мало и трёх, а некоторые вообще привыкли обходиться без хлеба или заменять его сухариками.

Вреден или полезен тостерный хлеб, каждый решает для себя сам. Но одно несомненно: приятно просыпаться утром от аромата только что пожаренного хлеба и хрустеть им за завтраком. А если проявить фантазию и найти рецепты в интернете, то варианты сделать завтрак неповторимым с использованием тостерного хлеба просто бесконечны. Что лучше и вкуснее: свежий хлеб или тосты? Выбирать вам, но разумнее будет чередовать эти несомненно полезные виды традиционного и любимого всеми народами мира продукта.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Польза и вред тостера для здоровья

Тосты по утрам – это просто прекрасно. Их можно кушать с медом или джемом, можно даже с беконом. Но логично задать себе вопрос: а полезны ли они для здоровья? Мы попытались разобраться в этом вопросе и с радостью делимся с Вами информацией.

Тосты – это поджаренный и хорошо пропекшийся хлеб, который практически ничем не отличается от обычного свежего хлеба. Их пищевая ценность одинакова. При этом сорт хлеба (белый, черный или ржаной) не играет никакой роли.

Тосты столь же полезны или вредны как и обычный хлеб. Однако в процессе поджаривания влага, содержащаяся в составе, испаряется, поэтому тосты становятся легче, но не меняются в размере. Также в процессе готовки на поверхности хлеба происходит реакция, и благодаря ей корочка становится коричневой. Ничего плохого в этом нет. Если обобщить процесс реакции, то выглядит он так: при пропекании между собой реагируют аминокислоты, сахар и углеводы – составляющие белка. Именно благодаря данной реакции вкус и цвет хлеба подвергаются изменениям. Что касается состава, то изменяется он незначительно.

 

Калории в тостах

Число калорий при поджарке тостов не изменяется. Т.е., если Вы положили в тостер 100 ккал, то после обжарки достанете почти 100 ккал. Поэтому попытки изменить содержание ккал в тостах бессмысленны. Кое-какое количество на поверхности хлеба и правда теряется, но она слишком мало, чтобы даже приводить его значение, но все же: в куске обычного хлеба – 70 калорий; в куске пропеченного – 69,5.

 

Содержание акриламидов в тостах

Вопрос пользы и вреда тостера становится актуальным, когда речь заходит об акриламидах. Это продукт реакции между углеводами и аминокислотами. Эта реакция происходит при обжаривании хлеба. Ученые приходят к выводу, что акриламид вреден, поскольку способствует развитию раковых клеток, но содержание этого вещества в тостах настолько мало, что говорить о вреде не приходится. Человеку нужно съесть несколько тонн тостов, чтобы хоть как-то подвергнуть свой организм опасности развития раковых клеток (ну, это слишком обобщенно).

 

Правильное употребление

Чтобы исключить возможный вред и добавить пользу приготавливаемым тостам, нужно, как минимум, использовать не белый хлеб. Используйте цельно-зерновой (и вообще белый хлеб не полезен даже в обычном состоянии). Если хлеб немного пригорел, то эти кусочки обязательно срезайте. Уж точно горелые тосты не буду полезными. Самый полезные кусочки хлеба те, которые менее всего поджарились, поэтому при готовке на термостате устанавливайте либо меньше времени на готовку, либо минимальный уровень прожарки.

Пожалуйста, оцените статью:

вред или польза? Опасен ли хлеб, приготовленный в тостере?

Учёные утверждают, что завтрак должен быть плотным и сытным, ведь именно из первого приёма пищи человек получает нужное количество энергии. Доказано, что правильная еда во время первого ланча способствует продуктивности на работе и отсутствию сонливости. В качестве еды для завтрака многие люди предпочитают тосты, так как они сытные и сочетаются практически со всеми продуктами, которые чаще всего присутствуют в холодильнике. Например, к этим подсушенным кусочкам хлеба можно добавлять мёд, кусочки варёного мяса, копчёную рыбу, сыр, овощи и т. д. В итоге завтрак получается вкусным и плотным. Но безопасен ли для здоровья человека тостер? Вред или польза исходит от продукта, который мы получаем после приготовления? Давайте рассмотрим подробнее все аспекты употребления тостов.

Как готовятся тосты?

Допустим, вы решили купить себе тостер. Вред или польза для организма будет получена после употребления кусочков хлеба, в нём приготовленных? Для того чтобы ответить на этот вопрос, стоит узнать, как готовится продукт. Для его создания используется специальный прибор – тостер. Он поджаривает кусочек хлеба с двух сторон. При этом масло не нужно добавлять. Таким образом, хлеб равномерно поджаривается без различных примесей. В этом заключается главный плюс тостов. Но тем не менее любая техника выпускает радиоактивное излучение. Конечно, его количество мизерное, однако, некоторые считают, что из-за этого приносит людям тостер вред. Или польза всё-таки от него исходит, так в нём готовят диетический продукт? Другие люди уверены, что это так. Как видим, мнения по этому поводу неоднозначные.

Если вы не знаете, покупая тостер, польза или вред будет в итоге вами получена, сравните оба параметра. Для начала рассмотрим пользу такого хлеба:

1. Сухие кусочки, поджаренные без добавления масла, полезны для тех, кто пытается безуспешно похудеть. Тосты менее калорийны, чем обычные мучные изделия. Поэтому диетологи рекомендуют иногда заменять обычный хлеб его кусочками из тостера, чтобы потерять несколько килограмм.
2. Тостеры делают структуру мучных изделий менее тяжёлой для переваривания. Тем не менее желудочно-кишечный тракт тратит больше энергии при обработке тостов, чем при переваривании обычного хлеба. Сухари заставляют организм тратить большое количество калорий, одновременно они быстро покидают желудок. Поэтому они полезны при проблемах с кишечным трактом.
3. Содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Тостеры – это мощный источник витамина B, C, железа, магния и многих других компонентов, которые укрепляют иммунную систему и помогают чувствовать себя превосходно.

Теперь вы знаете, какие преимущества имеет хлеб из тостера. Польза и вред продукта оспариваются многими учёными.

Вред

Тосты имеют не только преимущества, но и недостатки. Учёные утверждают, что подсушенные хлебцы вредны для здоровья человека, так как обработка пищи любой техникой ведёт к необратимым изменениям в ее структуре. Раньше даже существовало предположение, что нагрев продуктов в микроволновых печах, тостерах и другой технике способствует облучению еды. Несмотря на то что исследователи успешно развеяли этот миф, радиоактивные частички всё равно остаются на тостах после обработки специальной техникой.

Кроме того, тостеры становятся инициаторами особых химических процессов, протекающих в хлебцах. В результате реакций между глюкозой, аминокислотами и углеводами образуется особое вещество, которое называется акриламидом. Оно стимулирует интенсивную работу тканевых клеток, в результате чего повышается риск возникновения раковой опухоли. Но процесс образования акриламида происходит при пересушке кусочков хлеба. Поэтому единственный способ избежать образования вещества – регулировать температуру поджарки тоста.

Выводы

Невозможно однозначно ответить на вопросы, опасен ли тостер, вред или польза от него исходит. Ведь продукт имеет как преимущества, так и недостатки. Хлебцы из тостера – это диетическая еда. Но её нельзя воспринимать как альтернативу обычному хлебу. Ведь чрезмерное употребление тостов может негативно сказаться на состоянии здоровья. Соблюдайте меру, и ваше тело отблагодарит вас!

вред или польза? Опасен ли хлеб, приготовленный в тостере?

Учёные утверждают, что завтрак должен быть плотным и сытным, ведь именно из первого приёма пищи человек получает нужное количество энергии. Доказано, что правильная еда во время первого ланча способствует продуктивности на работе и отсутствию сонливости. В качестве еды для завтрака многие люди предпочитают тосты, так как они сытные и сочетаются практически со всеми продуктами, которые чаще всего присутствуют в холодильнике. Например, к этим подсушенным кусочкам хлеба можно добавлять мёд, кусочки варёного мяса, копчёную рыбу, сыр, овощи и т. д. В итоге завтрак получается вкусным и плотным. Но безопасен ли для здоровья человека тостер? Вред или польза исходит от продукта, который мы получаем после приготовления? Давайте рассмотрим подробнее все аспекты употребления тостов.

Как готовятся тосты?

Допустим, вы решили купить себе тостер. Вред или польза для организма будет получена после употребления кусочков хлеба, в нём приготовленных? Для того чтобы ответить на этот вопрос, стоит узнать, как готовится продукт. Для его создания используется специальный прибор – тостер. Он поджаривает кусочек хлеба с двух сторон. При этом масло не нужно добавлять. Таким образом, хлеб равномерно поджаривается без различных примесей. В этом заключается главный плюс тостов. Но тем не менее любая техника выпускает радиоактивное излучение. Конечно, его количество мизерное, однако, некоторые считают, что из-за этого приносит людям тостер вред. Или польза всё-таки от него исходит, так в нём готовят диетический продукт? Другие люди уверены, что это так. Как видим, мнения по этому поводу неоднозначные.

Если вы не знаете, покупая тостер, польза или вред будет в итоге вами получена, сравните оба параметра. Для начала рассмотрим пользу такого хлеба:

1. Сухие кусочки, поджаренные без добавления масла, полезны для тех, кто пытается безуспешно похудеть. Тосты менее калорийны, чем обычные мучные изделия. Поэтому диетологи рекомендуют иногда заменять обычный хлеб его кусочками из тостера, чтобы потерять несколько килограмм.
2. Тостеры делают структуру мучных изделий менее тяжёлой для переваривания. Тем не менее желудочно-кишечный тракт тратит больше энергии при обработке тостов, чем при переваривании обычного хлеба. Сухари заставляют организм тратить большое количество калорий, одновременно они быстро покидают желудок. Поэтому они полезны при проблемах с кишечным трактом.
3. Содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Тостеры – это мощный источник витамина B, C, железа, магния и многих других компонентов, которые укрепляют иммунную систему и помогают чувствовать себя превосходно.

Теперь вы знаете, какие преимущества имеет хлеб из тостера. Польза и вред продукта оспариваются многими учёными.

Вред

Тосты имеют не только преимущества, но и недостатки. Учёные утверждают, что подсушенные хлебцы вредны для здоровья человека, так как обработка пищи любой техникой ведёт к необратимым изменениям в ее структуре. Раньше даже существовало предположение, что нагрев продуктов в микроволновых печах, тостерах и другой технике способствует облучению еды. Несмотря на то что исследователи успешно развеяли этот миф, радиоактивные частички всё равно остаются на тостах после обработки специальной техникой.

Кроме того, тостеры становятся инициаторами особых химических процессов, протекающих в хлебцах. В результате реакций между глюкозой, аминокислотами и углеводами образуется особое вещество, которое называется акриламидом. Оно стимулирует интенсивную работу тканевых клеток, в результате чего повышается риск возникновения раковой опухоли. Но процесс образования акриламида происходит при пересушке кусочков хлеба. Поэтому единственный способ избежать образования вещества – регулировать температуру поджарки тоста.

Выводы

Невозможно однозначно ответить на вопросы, опасен ли тостер, вред или польза от него исходит. Ведь продукт имеет как преимущества, так и недостатки. Хлебцы из тостера – это диетическая еда. Но её нельзя воспринимать как альтернативу обычному хлебу. Ведь чрезмерное употребление тостов может негативно сказаться на состоянии здоровья. Соблюдайте меру, и ваше тело отблагодарит вас!

вред или польза? Опасен ли приготовленный в тостере хлеб?

Ученые утверждают, что завтрак должен быть плотным и сытным, ведь именно с первого приема пищи человек получает нужное количество энергии. Доказано, что правильное питание во время первого обеда способствует продуктивности на работе и отсутствию сонливости. В качестве еды на завтрак многие люди предпочитают тосты, так как они сытные и сочетаются практически со всеми продуктами, которые чаще всего находятся в холодильнике.Например, в эти подсушенные хлебцы можно добавить мед, кусочки отварного мяса, копченую рыбу, сыр, овощи и т. Д. В результате завтрак получается вкусным и плотным. Но безопасен ли тостер для здоровья человека? Вред или польза от продукта, который мы получаем после приготовления? Давайте подробнее рассмотрим все аспекты использования тостов.

Как готовятся тосты?

Предположим, вы решили купить себе тостер. Вред или польза для организма будет получена от употребления в нем приготовленных кусков хлеба? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит узнать, как готовится продукт. Для его создания используется специальный прибор — тостер. Он обжаривает по кусочку хлеба с двух сторон. При этом масло добавлять не нужно. Таким образом, хлеб прожаривается равномерно без различных примесей. Это главный плюс тоста. Но все же любая техника производит радиоактивное излучение. Конечно, количество его мизерное, однако некоторые считают, что из-за этого он приносит вред тостерам. Или польза все-таки от него исходит, поэтому в нем готовят диетический продукт? Другие считают, что это так.Как видим, мнения по этому поводу неоднозначны.

Если вы не знаете при покупке тостера, пользу или вред в конечном итоге получите вы, сравните оба параметра. Для начала рассмотрим использование такого хлеба:

1. Сухие кусочки, обжаренные без добавления масла, пригодятся тем, кто безуспешно пытается похудеть. Гренки менее калорийны, чем обычные мучные изделия. Поэтому диетологи рекомендуют иногда заменять обычный хлеб ломтиками от тостера, чтобы сбросить несколько килограммов.
2. Тостеры делают структуру мучных изделий менее тяжелой для переваривания. Тем не менее, при обработке тостов желудочно-кишечный тракт тратит больше энергии, чем при переваривании обычного хлеба. Сухарики заставляют организм расходовать много калорий, при этом они быстро покидают желудок. Поэтому они полезны при проблемах с кишечником.
3. Содержит большое количество витаминов и минералов. Тостеры — мощный источник витаминов B, C, железа, магния и многих других компонентов, которые укрепляют иммунную систему и помогают чувствовать себя прекрасно.

Теперь вы знаете о преимуществах хлеба из тостера. Польза и вред продукта оспариваются многими учеными.

Harm

Тосты имеют не только достоинства, но и недостатки. Ученые утверждают, что сушеный хлеб вреден для здоровья человека, поскольку обработка пищи любым способом приводит к необратимым изменениям ее структуры. Раньше даже было предположение, что разогрев пищи в микроволновых печах, тостерах и другом оборудовании способствует облучению пищи. Несмотря на то, что исследователи успешно развеяли этот миф, радиоактивные частицы все же остаются на тосте после обработки специальным оборудованием.

Кроме того, тостеры являются инициаторами особых химических процессов, происходящих в хлебах. В результате реакций между глюкозой, аминокислотами и углеводами образуется особое вещество, называемое акриламидом. Он стимулирует интенсивную работу клеток тканей, что увеличивает риск рака. Но процесс образования акриламида происходит при сушке кусков хлеба.Поэтому единственный способ избежать образования вещества — отрегулировать температуру тоста.

выводы

Однозначно ответить на вопросы, опасен ли тостер, вред или польза от него, невозможно. Ведь у продукта есть как достоинства, так и недостатки. Палочки из тостера — диетическое питание. Но его нельзя принимать в качестве альтернативы обычному хлебу. Ведь чрезмерное употребление тостов может негативно сказаться на самочувствии.Соблюдайте меру, и ваше тело скажет вам спасибо!

Преимущества и недостатки тостера с 2 ломтиками, о которых вы хотите знать

Тостер с 2 ломтиками позволяет без проблем приготовить домашние куски хлеба самых разных форм и размеров. Прошли те времена, когда мы, девочки, жарили панировочные сухари на завтрак традиционным способом на сковороде и жарили на масле. Время изменило то, как мы завтракаем. Тостер стал более популярным благодаря своей востребованности и эстетическому виду.Если речь идет о тостере с 2 ломтиками, то на обжаривание ломтика хлеба требуется не более 5 минут. На рынке доступно множество типов тостеров, среди которых большой популярностью и спросом пользуются тостеры с двумя ломтиками. Итак, вы можете искать его особенности, плюсы и минусы и т. Д., Если это так, вы точно попали в нужное место.

Advantage

Простота в обращении

Тостер с двумя ломтиками не только популярен из-за привлекательного и эстетичного внешнего вида, но и широко используется во всем мире из-за своей простоты.Как правило, тостер с 2 ломтиками составляет 1,5 дюйма, поэтому вы можете легко обрабатывать толстые куски хлеба, такие как закваска, рогалики, английские кексы и т. Д.

Быстрое поджаривание

Повторный нагрев замороженных кусков хлеба кажется затруднительным, когда Речь идет о тостах в традиционном устройстве. Здесь пригодится тостер с двумя ломтиками. Большинство новейших тостеров на 2 ломтика хлеба имеют множество функций и настроек, которые превосходят ваши ожидания. Он имеет функцию разогрева, которая обеспечивает прогрев хлеба в течение определенного времени.Таким образом, вы сможете поджарить его, не спеша по работе на кухне. Он может похвастаться функцией разогрева, которая позволяет легко приготовить хлеб. Функция размораживания позволяет разогреть замороженный хлеб, который вы долго хранили в холодильнике. Использование тостера на 2 ломтика хлеба имеет смысл.

Универсальный повар

Тостер имеет широкие прорези, которые позволяют без проблем размещать куски хлеба внутри рычага. Чтобы извлечь маленькие ломтики хлеба, вы можете использовать рычаг высокого подъема, чтобы их было легко извлечь.вы можете легко поднять более мелкие хлебные изделия из тостера, когда они будут приготовлены.

Недостаток

Удаляет калории

Человеческое тело нуждается в клетчатке для поддержания здоровья пищеварительной системы. Кусок хлеба может стать хорошим завтраком, однако использование тостера с двумя ломтиками для поджаривания хлеба удаляет из хлеба воду, клетчатку и необходимые питательные вещества.

Дорого

Это немного дороже по сравнению с традиционной духовкой и сковородой, где для поджаривания ломтика хлеба требуется только пламя и сыр.Усовершенствованный тостер на 2 ломтика обладает множеством функций, поэтому он дорогой.

Счет за электроэнергию

Он использует электроэнергию для своей работы, что увеличивает стоимость ваших счетов за электроэнергию. Кроме того, это может быть опасно и причинить вред, если вы не будете обращаться с ним должным образом.

Преимущества тостеров

Использование тостера дает множество преимуществ, главное из которых состоит в том, что вы можете поджарить хлеб и создать особые впечатления от еды.Возможно, основным недостатком тостера является то, что он использует электричество, которое стоит денег и может быть потенциально опасным при неправильном использовании. Как ни странно, основная функция тостера — поджаривать хлеб. Для тех, кто любит поджаренный хлеб, это идеальная технология для использования на кухне.

Тостер — это небольшой прибор, предназначенный для поджаривания нескольких видов хлеба. Он был основан в Шотландии в 1893 году и с тех пор развивается. Самые распространенные домашние тостеры — это всплывающие тостеры, а также тостер.В первом случае хлебные элементы готовятся за 1-3 минуты, в то время как тостеры достаточно велики, чтобы разогреть и пиццу. До появления электрических тостеров люди жарили нарезанный хлеб на металлической раме или на вилке для тостов с длинной ручкой.

Особенности всплывающих тостеров —

• Поджаривание с одним слотом — Если требуется один тост.

• Поджаривание одной стороны хлеба — По желанию можно поджарить одну сторону хлеба.

• Глубина и ширина прорези. Людям, которые хотят поджаривать прямоугольный хлеб, следует купить тостер с большой глубиной.

• Функции безопасности — Большинство современных версий имеют функции автоматического отключения в случае подгорания или смещения тостов.

Преимущества тостеров

• Согласно данным, полученным из надежных источников, тостер часто потребляет в шесть раз меньше энергии, чем электрическая духовка. Размер тостера позволяет сэкономить электроэнергию. Тепло концентрируется в пище, а не тратится на нагрев более крупной стандартной духовки. Эта концентрированная энергия сокращает время приготовления.

• Еще одним важным преимуществом использования тостера является то, что вы можете выбрать настройки тостера и заранее определить, насколько хорошо вы хотите, чтобы тосты были поджарены. Таким образом, тост может удовлетворить ваш индивидуальный вкус.

• Еще одно преимущество — быстрое и эффективное поджаривание хлеба. Хотя это в значительной степени зависит от качества вашего тостера, но, как правило, тостер может поджарить хлеб за короткое время и будет лучше поджаривать хлеб.

В наши дни единственным преимуществом высококлассных тостеров является то, что они выглядят лучше, чем их более удобные и недорогие аналоги. В то время в тостерах не было ничего ультрасовременного, и, когда пришло время готовить, работу в большей или меньшей степени выполняли.

Сегодняшние высококлассные тостеры другие. Благодаря полностью модульному стандартному составу и предустановленным настройкам, наряду с множеством улучшенных элементов приготовления, вы увидите множество модулей. Это становится еще более очевидным, когда дело доходит до покупок тостеров в Интернете, поскольку здесь представлено множество вариантов.Хотя следует упомянуть, что нужно пройти обзор каждого продукта, прежде чем они решат купить тот.

Автор: Автор любит писать об интернет-покупках и новинках. Он писал информационные статьи для таких сайтов, как http://appliancemart.in/ .

Стоит ли платить за тостер больше?

Тайлер Лизенби / CNET

Берете кусок хлеба, вставляете его в прорезь, нажимаете на рычаги, и провода нагреваются. Получаете — тост. Да, тост.

Возможно, вы видели, как комик Хейвуд Бэнкс лакомился достоинствами моего любимого продукта для завтрака, используя тостер в качестве ударного инструмента. Возможно, вы, как и я, выросли на Brave Little Toaster. Я получаю особое удовольствие от обоих, потому что они прославляют одну из самых недооцененных бытовых приборов на кухне.

Тостеры есть везде, но мы редко о них думаем. Они делают основные продукты питания, а не деликатесы, и их способность творчески использовать их недопустимо ограничена.Так что сама идея потратить больше, чем нужно, чтобы получить тостер, кажется нелепой.

С помощью машины за 20 долларов вы можете приготовить тосты, рогалики, вафли, пирожные и тому подобное. На машине за 500 долларов вы можете делать то же самое. Учитывая варианты, какие улучшения производительности или дополнительные функции могли бы оправдать 25-кратное повышение цены?

Механика аналогичная

Тайлер Лизенби / CNET

Загляните внутрь большинства тостеров, и вы увидите похожие конфигурации, подтверждающие теорию о том, что тостер — это тостер.

Квадратный металлический корпус уступает место от двух до четырех слотов наверху. Почти все тостеры могут похвастаться «сверхширокими» прорезями, но каждый тостер из шести, которые мы рассмотрели, имел ширину примерно полтора дюйма.

Внутри этих пазов металлическая платформа прикрепляется к рычагу снаружи. Нажмите на рычаг, и платформа опустится вместе с ним, по мере того как ваш хлеб опускается в отделение. Металлические решетки сжимаются внутрь, поворачиваются снизу и удерживают хлеб на месте. Эти решетки предназначены для того, чтобы еда находилась на одинаковом расстоянии от проводов, которые выстилают направляющие каждой прорези.

Как только рычаг ударяется о дно, он защелкивается на месте, удерживается электромагнитом и замыкает цепь, которая пропускает питание по этим проводам.

Обычно проволока изготавливается из нихрома, сплава никель / хром. Они излучают тепло, подрумянивая хлеб снаружи. Как только конденсатор, питающий электромагнит, достигает определенного заряда, он отключается. Рычаг, который больше не удерживается на месте, снова пружинит, отключая питание проводов в процессе.

Тонкие различия

Новые тостеры могут механически опускать хлеб.Тайлер Лизенби / CNET

Подробный процесс может немного отличаться на каждом этапе, и определенные тостеры начинают отделяться от упаковки.

Обычные материалы для внешней отделки включают нержавеющую сталь, алюминий и пластик. Более прочный материал позволит тостеру прослужить дольше и быть более долговечным. То, как устроен внешний вид, также имеет большое значение в том, насколько жарко становится во время жарки.

У KitchenAid Pro красивый внешний вид.
Тайлер Лизенби / CNET

Не считая верхней части тостера, поверхность тостера с 2 ломтиками Hamilton Beach Classic Chrome из нержавеющей стали достигла отметки 157 градусов по Фаренгейту после одного запуска. После пяти испытаний одна из сторон разогнулась на 180 градусов. Все, что выше 140, может вызвать ожоги. Напротив, алюминиевый корпус тостера KitchenAid Pro Line с 4 ломтиками никогда не поднимался выше отметки 136, даже после пяти тестов.После одного пробега борта стали на 83 градуса и на ощупь прохладные.

Материал и отделка тостера также заметно влияют на внешний вид. Hamilton Beach Classic Chrome имеет знакомый серебристый цвет, изогнутые углы и выступающий черный рычаг, что на самом деле напоминает мне Brave Little Toaster. Это неплохо, но матовый белый алюминий этого KitchenAid Pro может привлекать внимание и выглядеть как дома на дизайнерской кухне.

Слоты

Опять же, все отверстия находятся на этих «сверхшироких» полутора дюймах, но это не значит, что все они поместятся на кусок хлеба шириной полтора дюйма.Даже в исходном положении все решетки сжимают пространство, делая полезное количество меньше, чем это расстояние по бокам. То, сколько места у вас осталось, может иметь большое значение в процессе поджаривания.

В камерах меньшего размера хлеб чаще застревает при подъеме или опускании. Выдавливание хлеба, близкого к емкости, приведет к тому, что решетки не смогут правильно центрировать его, что приведет к неравномерному подрумяниванию, поэтому тот же кусок в тостере с немного большим пространством можно отрегулировать решетками, по крайней мере, минимально, в результате чего он будет лучше при поджаривании.

Самый большой слот, который мы измерили, принадлежал тостеру с 4 ломтиками Frigidaire Professional. При размере 1 7/16 дюйма он потерял лишь 1/16 дюйма возможного пространства из-за решеток. В результате он лучше всего подходит для равномерного поджаривания и обработки более толстого хлеба.

Слоты Frigidaire оставляют много места.
Тайлер Лизенби / CNET

В гораздо меньшем Cuisinart CPT-440 хлеб застревает чаще.От решетки до решетки Cuisinart дает только 1 1/8 дюйма зазора. Он по-прежнему хорошо справлялся с равномерным поджариванием тонкого хлеба, но Frigidaire лучше справлялся с более толстыми ломтиками.

Нагревательные провода

Поскольку Cuisinart по-прежнему равномерно поджаривает тонкие ломтики, лучше, чем у некоторых из его более просторных конкурентов, таких как KitchenAid KMT422 с прорезью 1 3/8 дюйма, ширина не может быть единственным фактором, определяющим консистенцию коричневость.

Количество и расстояние между нимиромовой проволокой оказались наиболее важными факторами, определяющими, насколько хорошо хлеб готовится на его поверхности.

Показатели тестированных нами тостеров на низком, среднем и высоком уровне.
Ry Crist / CNET

Cuisinart и Frigidaire дали самые ровные тосты из всех блюд. У них 14 и 12 проводов соответственно. Таким образом, они получились более ровными, чем Hamilton Beach Classic Chrome, в котором используется всего 9 проводов.

KitchenAid KMT422 также имеет 14 проводов, но они проходят через металлическую пластину по диагонали и не так равномерно расположены, как у Cuisinart и Frigidaire.Оба последних прикрепляют свои провода к отсеку и петляют под вертикальными медицинскими планками на равных расстояниях по длине борта.

Современные тостеры обычно не страдают от серьезных проблем с промежутками. У каждого провода есть определенное пятно на металлической стороне, проходящее через отверстия, которые удерживают их на своем месте. У более старых моделей провода были намотаны на внешнюю сторону пластин, и они могли сбиваться вместе, вызывая наихудшие случаи сожженных полос на в основном сырых ломтиках хлеба.Тем не менее, небольшие изменения, позволяющие надежно удерживать провода на месте, помогают верхним тостерам подрумяниваться максимально равномерно.

Энергопотребление

Когда тост опускается и начинается приготовление, тостеры, потребляющие больше мощности, могут завершить процесс быстрее.

Cuisinart CPT-440 потребляет 1560 Вт и завершает цикл на средней за 2 минуты 32 секунды. Frigidaire Professional потребляет чуть менее 1400 Вт мощности и занимает 3 минуты 40 секунд.

Время тостов (секунды)

Легенда:

Среднее время минимума

Среднее время

Среднее максимальное время

Примечание:

Более короткие полосы указывают на более высокую производительность

Время цикла

Мощность — не единственный фактор, определяющий время приготовления.Опять же, расстояние и количество проводов могут иметь большое значение, помогая тостеру выполнять работу быстро, но когда все сказано и сделано, некоторые тостеры просто устанавливают свои таймеры иначе, чем другие.

В приведенной выше таблице обратите внимание на разницу во времени поджаривания между KitchenAid Pro Line и KitchenAid KMT422. Последний всегда занимает значительно больше времени, но при этом потребляет всего на 25 Вт меньше — 1500 против 1525 у KitchenAid Pro. Как KitchenAid Pro готовит намного быстрее, потребляя всего на 25 Вт больше?

Эти недоваренные рогалики показывают, что KitchenAid Pro слишком мало работает.Эндрю Гебхарт / CNET

Короткий ответ: нет. Его цифровой таймер просто определяет, что цикл должен закончиться намного раньше, чем его аналог на KitchenAid KMT422. В результате получается гораздо более легкий носитель, чем у других протестированных нами тостеров. Значит, это немного сфальсифицированная быстрота, поскольку она быстрее заканчивает гонку, но не уезжает так далеко.

Cuisinart и электрический тостер Alessi демонстрируют истинную скорость, сочетая высокую мощность с эффективным нагревом через нихромовую проволоку.

Измерение тепла

Таймеры также нуждаются в некоторых средствах изменения. Если вы приготовите несколько ломтиков один за другим, проволока и корпус тостера будут горячими, когда начнется приготовление второго куска хлеба. Если бы тостер проработал точно такое же количество времени в первом цикле, когда он начал охлаждаться, приготовление двух последовательных кусочков на среднем уровне, скорее всего, приведет к получению золотисто-коричневого ломтика, за которым следует подгоревший.

Основной конденсатор большинства тостеров заботится об этом, заряжаясь быстрее, когда тостер становится горячим.Он работает как импровизированный датчик тепла. Hamilton Beach Classic Chrome демонстрирует результаты такого механизма, поскольку каждый прогон в его пяти последовательных тестах на среде был короче, чем предыдущий — первый проходил 2:48, затем 2:24, 2:17, 2:14 и 2:08.

Гамильтон-Бич хорошо обработал последовательные срезы.
Тайлер Лизенби / CNET

Цифровой таймер KitchenAid Pro определяет, когда тостер становится сильнее, и учитывает это в своих расчетах.Он начался в 2:40, затем в 2:04, перед вечерним выходом в 1:56 для последних трех циклов. Очевидно, у него было несколько уровней распознавания тепла, и последние три теста остались на пике.

Ни один из них не пострадал в худшем случае, когда в одном тесте было слишком мало света, а в следующем — сгорело, но ни одно решение не дало идеально ровных тостов во всех пяти циклах. У KitchenAid Pro уровень коричневого цвета между тестами 3 и 4 немного повысился. У Hamilton Beach шип в середине повысился, а затем выровнялся.Комбинация цифрового таймера для компьютеризированных умных устройств с некоторыми устаревшими механическими датчиками, вероятно, удастся удастся, но мы еще не тестировали тостер, способный обеспечить идеальную согласованность во всех пяти циклах.

Обратный отсчет

Некоторые тостеры добавляют цифровой дисплей, показывающий, сколько времени вам нужно ждать до конца цикла. Я оценил этот бонус, поскольку он помогал мне делать другие вещи, пока мой хлеб поджаривался, и возвращаться к нему, когда он становился горячим.

Мне понравился числовой обратный отсчет Frigidaire.Тайлер Лизенби / CNET

У Frigidaire был мой любимый механизм из всей группы: обратный отсчет чисел. Другие с этой функцией использовали медленно убывающую гистограмму, которая все еще была полезной, хотя и не такой точной.

Механизм опускания

В некоторых тостерах более высокого класса даже отказываются от знакомых подпружиненных рычагов в пользу механического подъема и опускания. На Cuisinart CPT-440 вы нажимаете кнопку, и хлеб мягко опускается на место.KitchenAid Pro даже определяет вес вашего хлеба, когда вы вставляете его в прорезь, а затем автоматически опускаете.

На Cuisinart вы нажимаете кнопку, чтобы начать поджаривание.
Тайлер Лизенби / CNET

Оба зарабатывают классные баллы за этот механизм, так как это забавный отход от нормы. Более компьютеризированные детали также открывают путь для более совершенных сенсорных механизмов в будущем, но мы еще не достигли этого.Автоматическое опускание в настоящее время не дает никаких преимуществ для производительности, только дизайн.

Иногда это мешало удобству использования. Функция автоматического запуска KitchenAid время от времени запускалась до того, как я располагал и центрировал оба ломтика. Когда более толстый кусок тоста застревает на обратном пути, работа с механизированным подъемом и опусканием обоих тостеров оказывается гораздо более утомительной, чем перемещение ручки рычага, чтобы вытащить его. Вы также теряете способность поднимать более короткие ломтики на лишние полдюйма, чтобы вытащить их, не обжигая пальцы.

У этой функции есть потрясающие возможности, но в настоящее время это всего лишь уловка, и я не рекомендую платить за нее дополнительно.

Предустановки

Более дорогие тостеры обычно имеют те же кнопки, что и стандартные модели. «Бублик» нагревает только одну сторону, позволяя подрумянить только разрезанную сторону бублика. «Размораживание» добавляет время к циклу, чтобы учесть замороженный хлеб. «Разогреть» позволяет вам снова положить хлеб на короткое время, если вы забыли о нем, и он остыл.Разогрев предназначен только для того, чтобы нагреть его, а не для дополнительного подрумянивания.

Тостер, который мы тестировали с самой большой вариацией этого трио, был KitchenAid Pro Line. С косметической точки зрения разморозка называется «Замороженная». Что еще более важно, он заменил «Reheat» на «A Little Longer», который предназначен для того, чтобы добавить немного дополнительного времени к текущему циклу. Это делает процесс разогрева автоматическим. Поскольку он чувствует вес вашего тоста, если вы не подойдете к нему через 45 секунд после того, как он всплывет, он опустится обратно и согреет вас.

Оставьте эти кусочки на достаточно долгое время, и KitchenAid автоматически начнет их разогревать.
Тайлер Лизенби / CNET

Я обнаружил, что это новаторское и полезное дополнение к тостеру, хотя я бы тоже оценил кнопку. Если вы достанете тост и передумаете, у вас не будет доступа к функции повторного нагрева. Таким образом, функция реализована не идеально, но имеет некоторый потенциал.

Определение качества

Заплатив дополнительные деньги, вы не получите много полезных функций от тостеров премиум-класса. Конечно, этого недостаточно, чтобы гарантировать удвоение цены или более. Опять же, функциональный Hamilton Beach Classic Chrome стоит 30 долларов. Cuisinart CPT-440 и Frigidaire Professional 4-Slice Toaster стоят по 100 долларов каждый. Линия KitchenAid Pro Line стоит 500 долларов.

Вы можете найти аналогичные машины, которые готовят больше видов пищи, и таким образом гарантируют повышение цен.Духовки с тостерами являются прекрасным примером, но есть также тостеры, у которых есть отделение для приготовления яиц, но в остальном они имеют ту же форму, или могут поместиться клетка для сэндвичей в обычный слот тостера.

Но, придерживаясь обычных тостеров, заплатив больше, вы, в первую очередь, можете получить повышение калибра дизайна, скорости приготовления и качества тостов.

Alessi выглядит довольно здорово.
Тайлер Лизенби / CNET

Благодаря более тонким материалам корпуса вы можете улучшить внешний вид тостера и сделать его более прочным.Благодаря большему количеству проводов и мощности вы можете готовить более равномерно и быстрее. С более совершенными таймерами вы сможете не гадать, чтобы достичь идеального уровня подрумянивания.

Рекомендации

Работа с подгоревшими тостами, недоваренными или полуготовыми тостами может быть сложной задачей. Если вы хотите, чтобы тосты, рогалики или вафли стали регулярной частью вашего завтрака, было бы неплохо убедиться, что ваша еда будет такой, какой вы хотите, с минимальными усилиями с вашей стороны.Лучшие тостеры могут предложить это, а также гибкую настройку темноты, чтобы каждый член семьи был доволен.

С Cuisinart можно приготовить гору хороших тостов.
Ry Crist / CNET

И с тостером с 4 ломтиками Frigidaire Professional, и с Cuisinart CPT-440 вы платите больше, чем стандартная цена за тостер с 4 ломтиками, но 100 долларов не смехотворно больше, чем 40-60 долларов, которые стоили бы получить приличный четырехсрезовая модель.Каждый предлагает семь уровней готовности, которые остаются неизменными. Вы можете приготовить тост на шестерке с одной стороны, а ваш супруг (а) на тройке с другой.

Постоянное и предсказуемое удобство использования в широком диапазоне может повысить качество вашей утренней трапезы. У них также достаточно стиля, поэтому вы не почувствуете необходимости прятать их, когда они не используются.

Вердикт

Из-за большого разнообразия тонких различий практически во всех аспектах тостера, стоит потратить до 100 долларов, чтобы получить максимум впечатлений, даже если вы не получите значительного обновления функций.

Может, потратиться на Frigidaire того стоит.
Тайлер Лизенби / CNET

Не имеет смысла опускать до 500 долларов за верхнюю строчку. Вы не получите ничего, кроме моделей за 100 долларов, поскольку они максимально используют современные технологии тостеров.

Если все тосты для вас одинаковы, ничто в этих моделях премиум-класса не изменит вашего мнения, и тостер Hamilton Beach Classic Chrome с двумя ломтиками за 30 долларов отлично справится с этой задачей.Версии за 100 долларов могут потребовать рассмотрения, если вы особо разбираетесь в том, как вам нравятся тосты, и хотите улучшить внешний вид и скорость.

Изменяет ли тостовый хлеб его пищевую ценность?

Поджаривание хлеба не меняет его питательную ценность, но может снизить гликемический индекс.

Кредит изображения: undefined undefined / iStock / GettyImages

Калорийность поджаренного хлеба не меньше, чем калорийность поджаренного хлеба.Поджаривание также не влияет на углеводы или глютен; он может снизить гликемический индекс хлеба, что является преимуществом.

Совет

Поджаривание хлеба не меняет его питательную ценность, но может снизить гликемический индекс.

Калорийность тостов и незалеченного хлеба

В интервью LIVESTRONG.com диетолог из Торонто Джули Манкузо, RHN, из JM Nutrition, ответила на некоторые общие вопросы, касающиеся тостов и хлеба. Поджаривание имеет эффект, но не на количество калорий.

Подробнее: 19 рецептов сладких и пикантных тостов (все менее 250 калорий)

Прежде всего, поджаривание хлеба — это химическая реакция, в ходе которой некоторые молекулы распадаются, — говорит Манкузо. В ходе этого процесса содержание воды в хлебе уменьшается, но это не означает, что калории удаляются.

Объем изменений также зависит от степени поджаривания хлеба. «Если хлеб слегка поджарить, разница в калориях будет слишком незначительной, чтобы ее можно было упомянуть», — заявляет Манкузо.С другой стороны, если хлеб сильно обгорел, разница в калориях может быть более заметной. Но в таком состоянии хлеб был бы практически несъедобным или, по крайней мере, невкусным, так что это спорный вопрос.

«Чем больше вы нагреваете или сжигаете хлеб в тостере, тем сильнее протекает химическая реакция», — продолжает Манкузо. «Если вы слегка поджарите его, поджариваются или поджариваются только внешние края; но если вы поджариваете его полностью, большее количество молекул подвергается химической реакции, что приводит к более значительным изменениям.«

Углеводы и глютен

Что насчет. углеводы и глютен? По словам Манкузо, как и в случае с калориями, разница будет минимальной. Поджаривание хлеба не устраняет глютен

«Тем не менее, у поджаренного хлеба был более низкий гликемический индекс, чем у поджаренного хлеба. Так как поджаренный хлеб, углевод, расщепляется медленнее, глюкоза попадает в кровоток гораздо более постепенно, поэтому вероятность его возникновения невысока. всплеск инсулина и сахара в крови », — объясняет она.

Многочисленные исследования показывают, что инсулин и инсулинорезистентность тесно связаны с увеличением веса. В результате поджаривание хлеба может сыграть небольшую роль в помощи людям, желающим похудеть или лучше контролировать уровень сахара в крови.

Подробнее: Можно ли есть тосты на диете?

Также важно отметить, что многие исследования, проведенные в этой области, касаются белого хлеба, наиболее часто потребляемого сорта хлеба. «Были бы результаты аналогичными, если бы были поджарены другие виды хлеба? Жюри все еще отсутствует, потому что необходимы дополнительные доказательства», — добавляет Манкузо.

Недостатки поджаренного хлеба

На самом деле минус у поджаренного хлеба только один. Он содержит химическое вещество под названием акриламид, но это проблема только пережаренного хлеба.

Акриламид — это химическое вещество, которое образуется в определенных продуктах, когда они готовятся при высоких температурах, например, при приготовлении хлеба во время поджаривания, утверждает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Акриламид создается из аминокислоты аспарагин и натуральных сахаров, содержащихся в пище.Исследования показывают, что высокие уровни этого химического вещества связаны с раком, поэтому FDA проводит исследования, чтобы определить, представляют ли более низкие уровни риск.

В исследовании, опубликованном в августе 2008 года в журнале Food Additives & Contaminants , измерялось содержание акриламида в необжаренных и поджаренных пшеничных и ржаных хлебах. Хотя эксперимент недавно не проводился, он заслуживает внимания, поскольку показывает, что процесс поджаривания влияет на уровень химического вещества. Результаты показали, что потребление акриламида из поджаренного хлеба относительно низкое, но уровни этого химического вещества в поджаренном хлебе в несколько раз выше.

Чтобы снизить воздействие акриламида в хлебе, не поджаривайте его до темно-коричневого цвета, вместо этого поджаривайте его слегка, как рекомендует FDA. Избегайте употребления темно-коричневых частей тостов, так как они содержат больше акриламида.

Тостер против тостера в духовке — в чем разница?

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Некоторые из нас просто любят тосты. Будь то бублик, вафля, маффин или просто кусок простого хлеба — его лучше поджарить.

Однако есть довольно новое оборудование, о котором много людей говорят. Они утверждают, что он работает даже лучше, чем устаревший тостер. Этот прибор называется тостером — что, честно говоря, звучит как разновидность тостера.

Итак, в чем разница между тостером и тостером? Несмотря на то, что они звучат как один и тот же прибор, это разные машины с разными функциями. Тостер может поджарить только несколько предметов, таких как хлеб и вафли, тогда как тостер может поджарить множество предметов, а также выполнять функции обычной духовки в меньшем масштабе.

В этой статье мы рассмотрим многие аспекты тостеров и тостеров и посмотрим, чем они отличаются по функциям, способам использования, потреблению электроэнергии и т. Д. Мы также затронем такие темы, как безопасность и как их можно использовать для замены других приборов на кухне.

Эта статья ответит на все ваши вопросы, связанные с этими приборами, и, надеюсь, вы получите некоторую ясность в отношении того, какая из них лучше всего подойдет для вашего дома.

Тостер — это тостер?

Просто чтобы убрать это с пути и помочь всем лучше понять, тостер и тостер, хотя звучат так, будто это одно и то же, совсем не одно и то же.

У них схожие функции или цели, хотя они сконструированы по-разному, работают по-разному, и тостер может выполнять множество дополнительных функций, которые тостер не может.

Тостер против тостерной печи

Прежде чем мы сравним тостер и тостер бок о бок, давайте сначала посмотрим, что они собой представляют.

Тостеры

Тостеры бывают двух форм, , 2 или 4 ломтика.Хотя это единственные две формы, которые вы можете получить, у этих тостеров есть удивительное количество функций и дизайнов.

Они сделаны из разных материалов, таких как пластик, металл, нержавеющая сталь и стекло, и в настоящее время они бывают самых разных цветов, помимо традиционного белого, черного и серебристого. Их дизайн подойдет к любому стилю кухни — от ретро до современного и элегантного.

Цена может сильно колебаться, хотя мы считаем, что ценник не обязательно является показателем качества. Цена, которую вы платите за тостер, вероятно, больше связана с его дизайном. У нас было много тостеров стоимостью более 150 долларов, срок службы которых составляет менее нескольких месяцев.

Тостеры значительно изменились по сравнению с их первоначальной базовой функцией поджаривания, и в большинстве из них теперь есть настройка, позволяющая контролировать время поджаривания тостов.

Чем меньше число (чаще всего «1»), тем быстрее тосты будут поджариваться, что приведет к легким тостам. Как правило, чем выше число , тем дольше будет прожариваться , что приведет к более темному продукту.

Тостеры, однако, не могут делать ничего, кроме простых тостов или аналогичных продуктов на основе простого хлеба. В нем не может быть других ингредиентов или даже продуктов с маслом, и он не может готовить или готовить .

Тостерные печи

Тостеры

также бывают двух видов: столешницы или навесные тостеры (как и многие микроволновые печи). Приставные тостеры являются отдельно стоящими и могут быть размещены (и перемещены) на прилавках.

Установленные тостеры обычно устанавливаются в шкафах или под прилавками, поэтому их нельзя перемещать после установки.

Как и тостеры, они также представлены в широком диапазоне дизайнов и цветов, но главная особенность, которая делает их такими привлекательными для людей, — это то, что в них есть много функций духовка (приготовление на гриле, размораживание и т. Д.), Таймеры, температура элементы управления, контроль скорости и кнопки запуска и остановки.

Духовки с тостером также могут поджаривать все, что может тостер: кексы, тосты с пастой, бутерброды, а также любой другой хлеб (например, обертки с начинкой, булочки или обеденные булочки), которые тостер не может.

Благодаря своей конструкции они могут выполнять множество других функций. Они могут готовить пиццу, жаркое и овощи, а также выполнять множество функций для выпечки. Кроме того, они нагреваются быстрее, чем обычная духовка.

Это означает, что тостер — это именно то, на что он похож: нечто среднее между тостером и духовкой.

В чем разница?

Итак, теперь, когда мы рассмотрели, что представляет собой каждое из них, стало намного легче различать их.

Тостер намного меньше по размеру и может только поджарить предмета, по сравнению с тостером, который иногда бывает большим и громоздким, но может выполнять все функции тостера , а также , многие из которых может духовка.

Большинство тостеров имеют точную температуру, которую вы можете установить в духовке, или, по крайней мере, различные настройки температуры, такие как жарка, повторный нагрев, разморозка, выпечка, тосты и т. Д. Тостеры, с другой стороны, имеют числа, которые не указывают конкретную продолжительность времени или температура.

Это еще одна большая разница: тостер может быть точно с синхронизацией , как микроволновая печь, и отключается, когда заканчивается таймер.

Оба бывают самых разных дизайнов, и единственный фактор, который следует учитывать, — это их использование в вашем доме. Духовки с тостерами иногда занимают много места, в зависимости от модели и мощности, даже если они установлены, поэтому вам следует подумать, для чего вы хотите их использовать.

Еще одним важным решающим фактором для многих людей является время, необходимое для приготовления тоста.

Тостеры мгновенно нагреваются и могут дать вам подгоревший кусок тоста в течение нескольких минут. Некоторым тостерам необходимо, чтобы духовка нагрелась до нужной температуры еще до начала процесса поджаривания.

Мы суммировали многие из этих различий в нескольких удобных таблицах плюсов и минусов:

Тостер против тостерной печи — за и против :

Тостер
Плюсы	Минусы
Тостеры бывают разных дизайнов и цветов.	Они могут делать только 2 или 4 ломтика за раз.
Не требуется много времени для приготовления тостов. Можно сделать 2-4 ломтика за несколько минут.	Температура у них неточная, и вам придется поэкспериментировать с числами и временем, чтобы приготовить тост по своему вкусу.
Размер тостера очень удобен; его очень легко перемещать и он не занимает много места.	Можно поджаривать только предметы и только те предметы, которые имеют твердую структуру и которые могут поместиться в гнезда.

Тостерные печи
Плюсы	Минусы
Тостеры бывают разных дизайнов и цветов.	Им может потребоваться немного больше времени для выполнения простых функций, таких как поджаривание ломтика хлеба. Конечно, если вы поджариваете несколько ломтиков одновременно, это может занять столько же времени, сколько тостер, который готовит только 2-4 ломтика за раз.
Может заменить тостер.	Часто очень большие и громоздкие и могут занимать много места.
Эти духовки могут выполнять множество различных функций, которые тостеры не могут, и даже могут заменить духовку, если у них есть настройки температуры.
У некоторых есть точная температура, на которую вы можете установить духовку, или различные функциональные кнопки, которые работают с разными температурами.
Еще у них есть таймеры, как у микроволновок.

Связанные вопросы

Мы надеемся, что разъяснили основные различия между тостерами и тостерами. Мы также хотели бы предложить вам ответить на эти вопросы, которые могут у вас возникнуть о тостерах и тостерах.

Тостер-духовка потребляет больше электроэнергии, чем тостер?

Конечно, на рынке существует множество различных тостеров и тостеров, некоторые из которых могут потреблять меньше электроэнергии, чем другие.

Тостеры обычно имеют мощность от 800 до 1500, в результате чего в среднем составляет около 1200 Вт.

Если человек использует тостер мощностью 1200 Вт в течение 12 минут в день, это означает, что он использует 2,4 киловатт-часа (кВтч) в день. Если вы умножите 2,4 кВтч на цену, которую вы платите за 1 кВтч, вы получите сумму, которую вы платите за 12 минут.

Большинство тостеров потребляют 1200 Вт. Это означает, что если вы используете тостер или тостер в течение одного и того же времени, вы заплатите столько же (если их мощность одинакова).

Однако ответ, который потребляет больше электроэнергии и в конечном итоге будет стоить вам больше денег, очень сложно сделать, поскольку есть много факторов, которые следует учитывать, помимо мощности.

Во-первых, вам нужно сравнить конкретных устройств, которые вы хотите купить, друг с другом. Для каждого типа есть диапазон мощности. Итак, если вы сравните тостер на 1700 Вт с тостером на 800 Вт, тостер будет потреблять больше электроэнергии в минуту и, следовательно, будет стоить вам больше.

В духовках с тостером

обычно требуется немного больше времени, чтобы поджарить ломтик хлеба, и поэтому будет использовать больше электроэнергии для выполнения этой функции.Однако тостеры имеют много других функций, которые могут заменить обычную духовку.

Обычные печи потребляют много электроэнергии в среднем около 2400 Вт. Автоматически они будут стоить почти вдвое больше, чем тостер. Ваша тостерная духовка сможет выполнять те же функции, что и ваша духовка, при условии, что в нее поместится предмет, который вы жарите или запекаете.

В конце концов, вы должны посмотреть на , как вы планируете использовать каждое устройство .Если вы планируете использовать только тостер для тостов, вы можете выбрать обычный тостер, так как он будет быстрее и стоить меньше денег.

Могу ли я использовать тостер вместо обычной духовки?

Вы ​​можете использовать тостер вместо обычного духового шкафа . Фактически, некоторые могут даже сказать, что во многих случаях они лучше, чем духовки.

Как мы уже упоминали ранее, тостеры потребляют гораздо меньше электроэнергии, чем обычные духовки, если сравнивать их поминутно.

Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что обычным духовым шкафам требуется гораздо больше времени для достижения нужной температуры, что в конечном итоге потребует гораздо больше электроэнергии и будет стоить вам больше денег.

Если мы посмотрим исключительно на функциональность, а не на затраты, связанные с использованием каждого из них, тостеры и духовки очень похожи.

Оба они могут устанавливать точную температуру, и оба имеют одинаковые настройки духовки, такие как гриль или вентилятор. Было отмечено, что тостеры циркулируют воздух намного лучше, чем обычные духовки, что приводит к более равномерной температуре духовки.

Бонусной особенностью большинства тостеров является то, что они автоматически отключаются по истечении таймера, в отличие от духовок. Вы можете найти духовки, у которых есть эта функция автоматического отключения, но они очень редки и часто дороги.

Если вы планируете готовить большие обеды и готовите для более чем двух человек, мы не обязательно рекомендуем отказываться от обычной духовки. Духовки с тостером намного меньше и компактнее. Они хороши, когда не нужно готовить тонны еды.

Но это будет долгая ночь, если вы попытаетесь приготовить ужин на День Благодарения в своей маленькой компактной духовке с тостером.

Прежде чем принимать решение о замене обычной духовки, вы должны посмотреть на свой образ жизни и на то, хватит ли тостерной печи.

Что можно приготовить в тостере?

Как мы уже выяснили, тостеры — это потрясающе. Они могут одновременно выполнять многие функции тостера, духовки и микроволновой печи.

Они могут поджаривать хлеб, рогалики, кексы, лепешки и даже создавать основы из теста для многих других продуктов. Сюрприз! Они также смогут испечь все эти предметы.

Для тех, кто любит сладкое, испеките восхитительные летние фруктовые пироги, шоколадное печенье, праздничные торты и многие виды хрустящей и слоеной выпечки. Что может быть лучше свежеприготовленного кекса, горячего из тостера?

Из них получается вкусная жареная курица, потому что они намного лучше циркулируют воздух и имеют более ровную температуру, а это именно то, что вам нужно, чтобы приготовить сочную, хрустящую жареную курицу.

Другие идеи для любителей мяса: запекание окорока, баранины, красивой свежей рыбы, ребрышек или чего-нибудь еще, что вы бы приготовили в обычной духовке — если размер, конечно, позволяет.

Вы также можете идеально поджарить любые овощи или приготовить сливочно-овощную запеканку.

Единственное, что вам мешает, — это размер предмета, кроме этого, ваше воображение — единственное ограничение.

Тостер безопаснее духовки?

Если бы мы были придирчивы и технически, тостерные печи были связаны с большим риском, но, честно говоря, они одинаково безопасны или опасны в использовании.

Если вам нужно знать все детали безопасности для членов вашей семьи, вот несколько потенциальных опасностей, связанных с тостерами:

• Ожоги — Легче обжечься, так как тостеры очень сильно нагреваются, и если вы не будете осторожны, вы можете получить ожоги о металлическую решетку, боковую или верхнюю часть духовки.
• Пожар — Пожары вызывают серьезную озабоченность, когда речь идет о любом приборе, который использует электричество и выделяет много тепла.Остатки пищи или химикатов могут вызвать пожар, который может нанести большой ущерб вам и окружающим.
• Взрыв — Нет, мы не имеем в виду, что сам прибор взорвется, скорее стеклянная дверь может теоретически . Иногда стекло может быть очень хрупким, и, если оно не выдерживает температуры духовки, оно может взорваться. Однако это очень маловероятно и, вероятно, произойдет только в том случае, если вы оставите его на максимально высокой температуре в течение 24 часов.
• Поражение электрическим током — Любые электроприборы могут вызвать проблемы с электричеством и даже вызвать электрический шок, большой или маленький.

Однако, если вы посмотрите на тостер , он имеет все те же риски . У нас в офисе был тостер, который так сильно нагрелся, что его нельзя было сдвинуть с места после того, как два раза подряд поджаривали хлеб. Ожоги могут быть не такими сильными, как от тостера, но они все же возможны.

То же самое касается пожаров и проблем, связанных с электричеством; все они вполне реальны и с тостерами.

Взрыв стекла еще менее вероятен, если у вас нет стеклянного тостера.Однако пища может застрять в тостере, что может привести к неправильной оценке и шоку. Убедитесь, что никогда не засовываете пальцы или какой-либо металлический предмет в тостер, особенно когда он включен.

Лучший способ предотвратить любую опасность — это прочитать руководства. Да, мы зануды, когда дело касается безопасности! Всегда будьте осторожны при работе с теплом и электричеством и никогда не используйте ярлыки.

Наверх Далее: Скороварка против медленноварки — различия

Что делать с тостами и раком? | НОВА

Подгоревшие тосты и хорошо прожаренный картофель могут увеличить риск рака, и, по словам представителей британского общественного здравоохранения, мы должны избегать их употребления.Но насколько мы должны волноваться?

Получайте электронные письма о предстоящих программах NOVA и сопутствующем контенте, а также предоставляйте репортажи о текущих событиях через призму науки.

В понедельник Агентство по пищевым стандартам Соединенного Королевства (FSA) запустило кампанию «Go for Gold», призывающую семьи стремиться к золотисто-желтому цвету при приготовлении крахмалистых продуктов, таких как хлеб и корнеплоды, и избегать чрезмерного потемнения.

Пригоревшие тосты содержат канцероген под названием акриламид.

Кампания надеется свести к минимуму воздействие потенциально вредного химического вещества, называемого акриламидом, природным соединением, которое образуется при выпечке, жарении, жарке, тостах или жарке крахмалистых продуктов при температуре выше 250 aboveF. акриламид.

Помимо хлеба и картофеля, акриламид содержится в кофе, крекерах и детском питании на основе злаков. Также его можно найти в табачном дыме и различных промышленных герметиках.

Предыдущие исследования на мышах показали, что высокие дозы акриламида могут повысить риск неврологических повреждений и рака у животных.Исследования на людях дали неполные или противоречивые результаты, но в целом они заставили экспертов поверить в то, что химическое вещество могло иметь такой же эффект. Международное агентство по изучению рака считает акриламид вероятным канцерогеном для человека.

Хотя доказательства риска рака у человека еще предстоит доказать, исследования FSA показывают, что люди всех возрастных групп потребляют больше, чем комфортно для экспертов. Они утверждают, что лучше перестраховаться, чем сожалеть.Вот Харун Сиддик,

репортаж для Guardian

:

Директор по политике FSA Стив Уирн сказал: «Вы не можете указать на отдельных людей и сказать, что у них рак, из-за количества акриламида в их рационе, а потому, что механизмы, с помощью которых он оказывает такое влияние на животных, аналогичны механизмам. можно ожидать, что это произойдет у людей, это не то, что мы можем игнорировать ».

Но некоторые эксперты сочли общественную кампанию ненужной, а опасность акриламида чрезмерно драматизированной.Исследования рака Великобритании

, признав потенциальный риск чрезмерного подрумянивания определенных продуктов, обнаружил, что «убедительных доказательств связи акриламида и рака нет». Организация обнаружила, что множество хорошо известных рисков, включая ожирение, курение и употребление алкоголя, являются гораздо более серьезными.

Вот Дэвид Шпигельхальтер,

письмо для Winton Center for Risk and Evidence Communication

в Кембриджском университете:

Исследования рака Великобритании

говорят, что «по оценкам исследователей, избыточный вес и ожирение являются причиной около 18 000 случаев рака каждый год в Великобритании.«В отличие от этого, FSA не дает оценки текущего вреда, причиненного акриламидом, или пользы от какого-либо сокращения, вызванного тем, что люди следовали их советам.

Некоторое воздействие акриламида неизбежно, и в знак реальности FSA не рекомендует людям вообще отказываться от картофеля или хлеба. Поскольку большинство людей не знают об опасностях — или даже о присутствии — акриламида в пищевых продуктах, FSA заявляет, что их кампания направлена ​​на повышение осведомленности общественности и предоставление простых шагов по сокращению потребления акриламида, включая:

• Стремитесь к золотисто-желтому или более светлому цвету при приготовлении крахмалистых продуктов.
• Избегайте перегрева упакованных продуктов, тщательно следуя инструкциям по приготовлению.
• Соблюдайте сбалансированную диету
• Храните сырой картофель в прохладном темном месте, а не в холодильнике, который может повысить общий уровень акриламида.