Рецепт: Суп диетический | Нежный, низкокалорийный и очень вкусный)))!
Ингредиенты:
томаты — 1;
морковь — 1;
кабачки — 1;
лук репчатый — 1;
картофель — 2;
соль — по вкусу;
овсяные хлопья — 30 г;
перец болгарский — 1;
масло кунжутное — 2 ст л
В нашей семье все любят супы. Раньше мы их готовили на бульонах, но сейчас все диетологи в один голос утверждают, что на бульонах варить вредно. Поэтому мы варим овощные супы на воде.
Осенью варить суп- одно удовольствие! Такое изобилие овощей, многие из которых выросли на нашей грядке! Хочу поделиться рецептом супа «Диетического». Может кто-нибудь возразит из-за присутствия помидора, но без помидора и цвет «не тот», да и вкусовые качества ниже.
Итак, в кипящую воду
добавляем овсяные хлопья. Количество на вкус, я обычно на полтора литра воды добавляю две столовые ложки, этого количества вполне достаточно. Раньше овсяные хлопья я перемалывала на кофемолке, это придавало супу прямо сливочный вкус.
Сейчас просто добавляю в воду. причем, если добавлять в кипящую воду, то хлопья набухают, превращаясь прямо в круглые шарики, а сели положить в холодную, то суп будет более слизистый и обладающий обволакивающим эффектом. Такой суп показан при гастритах и других проблемах пищеварения.
Не дожидаясь закипания, отправляем в кастрюлю помидор. Если помидора нет, то можно не класть, а можно заменить томатной пастой. Если, например, врач не разрешает вам томаты, то не кладите. Помидор выбираю не очень большой. Обычно мелко режу, но можно и в блендере измельчить.
Добавляем морковь. Можно порезать соломкой, можно потереть на терке, ту уж кто как любит и привык. Я одно время измельчала в блендере, но мои домашние запротестовали, не понравилась им степень измельчения. А мне наоборот, очень нравятся супы, напоминающие супы-пюре.
Для этого супа я измельчила и морковь, и помидор в блендере.
После этого переходим к измельчению кабачка.
Можно обойтись без него, но именно кабачок в сочетании с геркулесовыми хлопьями придает супу неповторимый вкус.
Я за то, чтобы диетические продукты были наивкуснейшими! Чтобы люди получали удовольствие от полезных продуктов!
Кабачок лучше измельчить в блендере,
если его просто порезать кубиками, то он станет прозрачным, дети очень подозрительно к этому относятся, им кажется, что это что-то с картошкой не то)))! Можно потереть на терке, но кабачок почему-то при натирании на терке получается длинным, как лапша, детям не нравится. Вот поэтому я предпочитаю измельчать в блендере.
Отправив кабачок в кастрюльку, режем кубиками картошку. Детям нравится, когда картошка порезана мелкими кубиками, а муж любит, когда картошка отварена целиком и в самом конце варке измельчена токлкушкой, но дети так не едят.
Добавляем лук. Для супа предпочитаю измельчать лук сильно, потому что не всем нравится вареный лук, а без него не вкусно. Тем более лук считается полезным продуктом (если нет каких-то особых противопоказаний для употребления).
Измельчаем болгарский перец. Перец можно брать любого цвета, можно брать разноцветный, это придаст не только аромат и вкус супу, но и украсит его.
Отправляем вариться. Добавляем две столовые ложки кунжутного масла. Можно добавить любое другое, но мне нравится его аромат,
а, кроме того, кунжутное масло содержит огромное количество микроэлементов, что делает суп не только вкусным, ароматным, но и полезным. Кунжут занимает первое место из известных и употребляемых нами продуктов, по содержанию кальция. Тем, кто хочет хорошо выглядеть и не испытывать проблем с костями, просто необходимо употреблять кунжутное масло.
Доводим до кипения, добавляем специи. Думаю, что у каждой хозяйки есть свои пристрастия, я с недавних пор не обхожусь без «Аджики», из-за её неповторимого состава. К минусам отнесла бы остроту, но, добавив даже половинку чайной ложечки,
достигается невероятный эффект: потрясающий аромат трав и мускатного ореха, еле уловимый привкус острого перчика.
Соль стоит добавлять в самом конце варки, это позволит сократить количество самой соли, потому что при варке продукты впитывают её в большом количестве и кажется, что суп не досолен, меж тем, получается, что мы съедаем соли намного больше, чем могли бы, если бы солили в самом конце приготовления.
Суп готов,
подаем, немного охладив, посыпав зеленью.
Я предпочитаю петрушку, она отлично гармонирует со многими продуктами, не перебивая ни вкуса, ни запаха! Можно добавить ложечку сливок или сметанки, но тогда это суп переходит в состав калорийных)))!
Рекомендую всем любителям полезных и вкусных блюд)))!
Приятного аппетита!
Время приготовления: PT00h40M30 мин.
Это хороший рецепт?
Суп-пюре куриный диетический рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Суп-пюре куриный
Иногда необходимо соблюдать щадящую диету, именно для таких случаев этот супчик просто незаменим, его можно разнообразить, вводя заправки из разрешённых круп или вермишели. Суп получается очень вкусным, таким супом можно наполнить бутылочку больному ребёнку (1-2 года) — и он получит все необходимые компоненты.
Как приготовить «Суп-пюре куриный диетический» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для супа взять курицу, картофель, морковь, лук, сельдерей, петрушку, соль.
Шаг 2
Ссылка
Куриные крылья (10 штук без первой фаланги) залить водой.
Шаг 3
Ссылка
Очистить и крупно нарезать овощи.
Шаг 4
Ссылка
Курицу довести до кипения, варить при медленном кипении без крышки 15 минут. Эта процедура будет актуальна и для домашней курицы, с той лишь разницей, что первый бульон можно будет не выливать, а использовать для других блюд.
Шаг 5
Ссылка
Первый бульон слить, курицу и кастрюлю промыть, сложить крылышки.
Шаг 6
Ссылка
Добавить овощи и стебли петрушки.
Шаг 7
Ссылка
Залить чистой водой и довести до кипения.
Шаг 8
Ссылка
Варить при небольшом кипении до мягкости овощей.
Шаг 9
Ссылка
Когда они сварятся, вынуть крылья, стебли, лук и сельдерей. Крылья можно подать отдельно, можно тоже измельчить и добавить в суп (в зависимости от диеты).
Шаг 10
Ссылка
Суп с оставшимся картофелем и морковью пюрировать блендером, прогреть и подавать. Это не только полезно, но и очень вкусно.
Вкусный диетический суп-пюре из брокколи
У каждого человека свои предпочтения, и когда дело касается еды, многие бы выбрали вторые блюда, даже если это менее полезно для здоровья. Но возможны и исключения, когда есть необходимость полезной пищи, то кремовый суп-пюре из капусты брокколи можно отнести к этому исключению. А почему именно их, вы узнаете только попробовав.
Рецепт суп-пюре из брокколи включает исключительно полезные и вкусные продукты, именно те, которые важны для здорового развития организма маленьких детей. Капуста брокколи – низкокалорийный диетический продукт, и для женщин, желающих похудеть без жестких диет – это лучший способ вкусного и полезного питания.
Крем-суп из капусты брокколи диетический рецепт
Разделите брокколи на соцветия и срежьте основание Поместите в посуду с водой, промойте и слейте воду.
Очистите картофель и лук, промойте и нарежьте картошку дольками не слишком крупно, а репчатый лук мелкими кубиками.
Переложите нарезанные овощи в глубокую кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и отварите овощи до готовности.
Как только картофель сварится, добавьте сливочное масло, поместите погружной блендер в кастрюлю и измельчите все компоненты до пюреобразного состояния.
Затем, влейте тонкой струйкой прогретое до комнатной температуры сливки, доведите крем-суп из брокколи со сливками до легкого кипения, строго по вкусу посолите, по необходимости добавьте перец, размешайте и выключите плиту.
Если блюдо готовится с учетом детского питания, для маленького ребенка, то исключите перец и любые другие пряности, можно немного добавить соли и сахара, а для детей до года и их вовсе исключить.
Кушайте на здоровье, растите крепкими и сильными. Пусть на столе у вас всегда будут исключительно вкусные и полезные блюда.
- Совет:
- Для сохранения свойств брокколи, необходимо следить за температурным режимом. Варить капусту следует не более одной или две минуты.
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Чтобы упростить процесс и сохранить большинство полезных свойств овощей предлагаем еще один рецепт крем-супа в мультиварке, где приготовление блюда происходит в автоматическом режиме, что намного облегчает процесс.
Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов
https://ria.ru/20200722/1574650766.html
Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов
Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов — РИА Новости, 22.07.2020
Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов
Мы с детства слышали, как полезны супы для здоровья.
Уже взрослыми узнали, что они еще помогают похудеть и при этом быстро утоляют голод. Конечно, если речь не… РИА Новости, 22.07.2020
2020-07-22T08:00
2020-07-22T08:00
2020-07-22T10:52
туризм
фото — туризм
туризм
еда — туризм
еда
рецепты
простые рецепты
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/07/14/1574590159_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_9a5bd047fcb0e0594a3a11d92df177d6.jpg
МОСКВА, 22 июл — РИА Новости, Олеся Печенкина. Мы с детства слышали, как полезны супы для здоровья. Уже взрослыми узнали, что они еще помогают похудеть и при этом быстро утоляют голод. Конечно, если речь не о наваристых мясных бульонах с жирными ингредиентами. Рецепты самых диетических и легких в приготовлении первых блюд — в материале РИА Новости.
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/07/14/1574590159_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_26fddc1874d33352d71b1fb6ea0da2b9.jpg
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
фото, фото — туризм, туризм, еда — туризм, еда, рецепты, простые рецепты, что приготовить
10 простых овощных супов, которые не уступают мясным
1.
Томатный суп с брокколи, капустой и стручковой фасолью
itallstartedwithpaint.com
Ингредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ небольшого кочана капусты;
- 2 моркови;
- 350 г замороженных или свежих соцветий брокколи;
- 150 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
- соль — по вкусу;
- 1 чайная ложка паприки;
- 800 г томатной пасты;
- 900 мл воды;
- 2 овощных или куриных бульонных кубика.
Приготовление
В сотейнике или кастрюле разогрейте масло и немного поджарьте измельчённые лук и чеснок на среднем огне. Добавьте рубленую капусту, нарезанную кружочками морковь, брокколи, фасоль, специи, томатную пасту, воду и бульонные кубики.
Перемешайте и доведите до кипения. Затем варите ещё 20–30 минут, пока овощи не размягчатся.
2. Суп с цукини, шпинатом, фасолью и белым вином
delish.com
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 200 мл сухого белого вина;
- 900 мл воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированной белой фасоли;
- ½ небольшого цукини;
- 300 г замороженного или свежего горошка;
- 150 г шпината;
- 100 г тёртого пармезана.
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Обжаривайте на нём измельчённые чеснок и лук в течение пары минут, периодически помешивая. Выложите к овощам кубики моркови, приправьте солью и перцем и готовьте ещё 2 минуты.
Влейте вино и воду, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 5 минут. Слейте с фасоли жидкость. Цукини нарежьте тонкими кружочками и разрежьте их пополам. Выложите в суп эти ингредиенты и варите около 5 минут, пока цукини не размягчится. Добавьте горошек, шпинат и сыр и варите ещё 3–5 минут.
3. Густой овощной суп с перловкой, шампиньонами и нутом
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 стебель сельдерея;
- 200 г шампиньонов;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 л воды;
- 4 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированного нута;
- 300 г очищенных томатов в собственном соку;
- 200 г замороженной стручковой фасоли;
- 100 г замороженной кукурузы;
- 1 чайная ложка сушёного базилика;
- ½ чайной ложки сушёного орегано;
- 1 лавровый лист;
- 100 г замороженного горошка;
- ½ пучка петрушки.
Приготовление
Перед приготовлением супа замочите перловку на ночь.
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей, приправьте специями и обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая. Немного прибавьте огонь и добавьте к овощам грибы, нарезанные тонкими пластинками. Жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.
Добавьте воду, бульонные кубики, нут без жидкости, крупно нарезанные томаты, стручковую фасоль, перловку, кукурузу, специи и лавровый лист. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите 30–40 минут, пока перловка не станет мягкой.
Выньте лавровый лист, добавьте горошек и половину рубленой петрушки и варите ещё 3–5 минут. Украсьте готовый суп петрушкой.
4. Суп с брокколи, картошкой и пармезаном
ingridhs/Depositphotos.com
Ингредиенты
- 2 кочана брокколи;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 5–7 картофелин;
- 1 400 мл воды;
- 3 овощных или куриных бульонных кубика;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 50 г тёртого пармезана.
Приготовление
Брокколи разделите на соцветия. Очистите стебли и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите мелко нарубленный лук и обжаривайте, периодически помешивая, 5 минут на среднем огне.
Добавьте измельчённый чеснок, стебли брокколи, кубики картофеля, воду, бульонные кубики и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 10 минут, пока овощи не размягчатся.
Пюрируйте половину супа в блендере и перелейте обратно в кастрюлю. Выложите соцветия брокколи и варите ещё примерно 5 минут. Добавьте в суп пармезан и перемешайте.
5. Густой суп с болгарским перцем, помидорами, нутом и рисом
chefdehome.com
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 болгарских перца;
- ½ чайной ложки приправы «Итальянские травы»;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- ½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2–3 помидора;
- 300 г консервированного нута;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 200 мл воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 100 г риса;
- ¼ пучка петрушки;
- немного тёртого пармезана — опционально.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло. Выложите измельчённые лук и чеснок и обжаривайте на умеренном огне около 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками перец и специи и готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
Очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Добавьте к овощам помидоры, нут, предварительно слив лишнюю жидкость, томатную пасту, воду и бульонные кубики. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте и варите ещё 20 минут.
В отдельной кастрюле отварите рис. Слейте с него воду и переложите в суп. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Добавьте рубленые листья петрушки. Перед подачей суп можно посыпать пармезаном.
6. Томатный суп с перцем
charlotteLake/Depositphotos.com
Ингредиенты
- 100 мл оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 красных перца чили;
- 8 красных болгарских перцев;
- 8 помидоров;
- 1 500 мл воды;
- 3 овощных бульонных кубика;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике на среднем огне. Выложите кубики лука и мелко нарезанный чили. Обжаривайте около 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте ещё 5 минут. Затем выложите кубики очищенных помидоров и готовьте, периодически помешивая, пока они не размягчатся.
Влейте воду, добавьте бульонный кубик и специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 15 минут. Перед подачей украсьте суп петрушкой.
7. Простой суп с горошком и рисом
hellolittlehome.com
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 луковица;
- соль — по вкусу;
- ¼ чайной ложки паприки;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 500 мл воды;
- 3 овощных бульонных кубика;
- 100 г бурого риса;
- 150 г замороженного горошка.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук, добавьте соль и паприку и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте.
Влейте воду, добавьте бульонные кубики и рис и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите ещё 35–40 минут, пока рис не станет мягким. Выложите горошек и готовьте ещё несколько минут. При необходимости приправьте специями.
8. Густой суп с морковью, кукурузой, горошком и стручковой фасолью
cookingclassy.com
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 4 моркови;
- 3 стебля сельдерея;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 200 мл воды;
- 2 овощных или куриных бульонных кубика;
- 3 помидора;
- 3–4 картофелины;
- ¼ пучка петрушки;
- 2 лавровых листа;
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 200 г замороженной или свежей стручковой фасоли;
- 200 г замороженной или свежей кукурузы;
- 150 г замороженного или свежего зелёного горошка.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло на среднем огне.
Выложите нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей и поджаривайте 4 минуты, периодически помешивая. Добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.
Очистите помидоры и нарежьте кубиками. Влейте воду, добавьте бульонные кубики, помидоры, нарезанный картофель, рубленую петрушку, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и добавьте стручковую фасоль.
Убавьте огонь и варите ещё 20–30 минут до готовности картошки. За 5 минут до конца приготовления выложите в кастрюлю кукурузу и горошек.
9. Суп с сельдереем, шпинатом и нутом
chefdehome.com
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка молотого кумина;
- 1 столовая ложка молотого кориандра;
- 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
- ½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 картофелина;
- 1 л воды;
- 2 овощных бульонных кубика;
- 300 г консервированного нута;
- 100 г шпината;
- 100 г сметаны.
Приготовление
В кастрюле или сотейнике разогрейте масло и обжаривайте на нём мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте специи, перемешайте и готовьте ещё минуту. Выложите кубики сельдерея и картофеля и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте воду и бульонные кубики и доведите до кипения. Слейте с нута жидкость, выложите в суп, убавьте огонь и варите примерно 10 минут. Затем добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут. Добавьте в суп сметану и хорошо перемешайте.
10. Гороховый суп с цветной капустой
nblxer/Depositphotos.com
Ингредиенты
- 200 г сухого гороха;
- 1 500 мл воды;
- 2–3 картофелины;
- 1 морковь;
- 100 г замороженных или свежих соцветий цветной капусты;
- 2 лавровых листа;
- ½ чайной ложки куркумы;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 3 столовые ложки сметаны;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения.
Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп сметану и рубленую петрушку и перемешайте.
Читайте также
Диетический суп с рисом и курицей — Нямки — самые вкусные и необычные рецепты
Диетический суп с рисом и курицей
Предлагаем вам рецепт ароматного диетического супа — очень легкого, но в то же время вкусного и полезного!
Распечатать рецепт
Диетический суп с рисом и курицей
| Время приготовления |
30 мин. |
Ингредиенты
- 100 г куриное филе
- 1 ст. рис коричневый
- 2 шт. морковь
- 1 шт. яичный желток
- 1/2 шт. лимон сок
- 1 кубик куриный концентрат
- укроп нарезанный
- 2 ст. л. оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты
|
яичный желтокИнструкции
-
В кастрюле с кипящей водой растворить 1 кубик куриного концентрата.
-
Теперь выложить в кастрюлю очищенную и нарезанную маленькими кубиками морковь.
-
Промытое и нарезанное кубиками куриное филе тоже выложить в кастрюлю.
-
Коричневый рис промыть под проточной водой, добавить в кастрюлю, перемешать все ингредиенты и варить до готовности риса.
-
, В маленькой миске смешать яичный желток с соком 1 лимона и влить эту смесь в суп.
-
В готовый суп добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец и оливковое масло.
Татьяна2018-07-26T08:06:49+00:00
Понравилось? Поделись! :3
Диетический овощной суп «Ешь и худей» — пошаговый рецепт с видео
Нежнейший овощной диетический суп очень вкусный, ароматный и полезный, а готовить очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Лук порей 1 шт.
- Кабачок молодой 1 шт.
- Помидор (или томаты в собственном соку) 3–4 шт.
- Фасоль консервированная 200 гр.
- Масло оливковое (или любое растительное) 3 ст. л.
- Зелень укропа и петрушки по 1 веточке по вкусу
- Вода (кипяток или бульон) 500 мл.
- Соль, перец по вкусу по вкусу
Приготовление:
Лук порей порезать белую часть на полукольца, мелко порезать чеснок. Кабачок нарезать на небольшие кубики.
В разогретую кастрюлю в которой будет готовится суп добавить оливковое масло, лук, чеснок и обжарить до прозрачности. Добавить кабачок, перемешать.
Тушить до готовности кабачка 10-15 минут.
Томаты в собственном соку или помидор (без кожицы) порезать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю вместе с соком, перемешать. Добавить фасоль, перемешать. Добавить в кастрюлю к овощам горячей воды, довести до кипения и варить 2-3 минуты на медленном огне под крышкой. По желанию можно добавить соль и перец.
Распечатать весь рецепт
Распечатать только ингредиенты
Диетический куриный суп — Ресурсы для похудения
Наш рецепт диетического куриного супа не только восхитителен, но и поможет вам максимально увеличить количество курицы, чтобы еда, которую вы покупаете, продвигалась дальше.
- Приготовление рецептов: 2 порции
- Время подготовки:
45 минут - Время приготовления: 30 минут
- Калорий: 445
на порцию
Если вам
понравилась эта статья, попробуйте нашу новостную рассылку . Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности
Спонсируемый Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудения» предназначены для Каждому нужен хороший суп из чечевицы в заднем кармане в те дни, когда вы на самом деле не хотите готовить, но быстро хотите что-нибудь сытное на столе. Это моя готовая версия, для приготовления которой требуется всего 10 (основных) ингредиентов, 1 горшок, и , немногим более 30 минут . Основа этого прекрасного супа на каждый день начинается с сытных овощей, богатых растительной клетчаткой и вкусом. Я пошел с морковью, сельдереем, капустой и картофелем. Чеснок и лук не являются обязательными (они, кажется, ухудшают пищеварение у некоторых людей, поэтому я оставил их как необязательные в этом рецепте).И, на мой взгляд, настоящее волшебство вкуса происходит, когда вы добавляете свой собственный домашний овощной бульон (такой насыщенный, ароматный и с таким хорошим использованием овощных остатков, оставшихся после недели). Конечно же, чечевичный суп не бывает без чечевицы! Я выбрал зеленую чечевицу, но вы также можете добавить другие сорта, если хотите (просто отрегулируйте время приготовления соответственно). А если вы не поклонник чечевицы, вы всегда можете добавить вареную фасоль, такую как белая фасоль или нут — и то, и другое здесь было бы прекрасно. Да! Я всегда примерно удваиваю количество свежего по сравнению с сушеным. По нашему опыту, добавление соли в чечевицу перед приготовлением не вызывает проблем.Если ваша чечевица не размягчилась, скорее всего, она не такая свежая и ее нужно готовить дольше. Этот рецепт очень универсален. Вы можете попробовать добавить помидоры, заменив зелень шпинатом (свежим или замороженным), добавить свои любимые травы / специи или добавить в конце лимон для легкого привкуса. Хоть и не пробовал, думаю, подойдет! Я бы посоветовал обжарить овощи на сильном огне, затем добавить все жидкое и сухое (чечевицу, бульон и т. Я не пробовал это в Instant Pot, но некоторые из наших читателей сделали это успешно. Они обнаружили, что это ускоряет процесс приготовления чечевицы. Надеюсь, вам всем понравится этот простой повседневный суп из чечевицы. Это: Сытный Это мой любимый обед, когда становится холодно, и я хочу быстро поесть на столе без суеты.Он прекрасно разогревается, что делает его идеальным для приготовления еды и упаковки для обеда в течение недели. Бонус? Одна порция содержит почти 19 граммов белка и 14 граммов клетчатки ! Он прекрасно сочетается с деревенским хлебом, таким как тосты на закваске или мои пушистые веганские рулетики из полбы. Или, чтобы больше зелени, попробуйте сочетать с сытным салатом из капусты или простым зеленым салатом. Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья! Время приготовления 10 минут Время приготовления 30 минут Общее время 40 минут Порций 4 Блюдо, бокал, суп Кухня Без глютена, без злаков, веганская Подходит для заморозки 1 месяц Сохраняется ли? 5 дней Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Тушите в течение 4-5 минут или до слегка нежной и золотистой корочки. Будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок (убавьте огонь, если он готовится слишком быстро). Добавьте картофель и приправьте немного солью и перцем. Перемешать и варить еще 2 минуты. Добавьте овощной бульон и розмарин или тимьян и увеличьте огонь до среднего.Доведите до кипения. Затем добавьте чечевицу и перемешайте. После того, как снова закипит, убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 15-20 минут или пока чечевица и картофель не станут мягкими. Добавьте зелень, перемешайте и накройте крышкой. Варить еще 3-4 минуты до увядания. Затем попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше соли и перца для общего вкуса, овощного бульона, если он стал слишком густым, или трав для получения землистого вкуса. Наслаждайтесь как есть или подавайте с рисом, цветной капустой, лепешками или булочками (ссылки выше).Я люблю украсить свое блюдо небольшим количеством свежей петрушки для яркого цвета и свежести (по желанию). Храните остатки в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 1 месяца. Разогрейте на плите и при необходимости добавьте еще овощного бульона для регидратации. * Если вы заменяете масло с чесноком, добавляйте его в последние несколько минут приготовления. Порция: 1 порция Калорийность: 359 Углеводы: 68,7 г Белки: 18,6 г Жиры: 2,7 г Насыщенные жиры: 0,4 г Полиненасыщенные жиры: 0,7 г Мононенасыщенные жиры: 1,1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 764 мг Калий: 1538 мг Клетчатка: 13,6 г Сахар: 11 г Витамин A: 15500 МЕ Витамин C: 48,7 мг Кальций: 130 мг Железо: 5,4 мг На протяжении десятилетий бабушки рекомендовали куриный суп от гриппа или легкий тыквенный суп от диареи.Почему? Это связано с тем, что супы часто полны богатых питательными веществами овощей и мяса, которое готовится медленно, чтобы эти ингредиенты сохраняли свою питательную ценность, а блюдо доставлялось в миске, которая легко переваривается, имеет привлекательную текстуру и при этом обладает прекрасным вкусом. Давайте подробнее рассмотрим некоторые из основных преимуществ супа и почему мы считаем, что он должен быть основным продуктом вашего обеденного стола. 
Это бесплатно .
помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете,
или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом.
режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода
относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо
дискомфорт, недомогание или любые другие симптомы.
Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки,
не продолжать.Инструменты и информация на сайте «Ресурсы для похудания» не предназначены для
беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет.
Авторские права © 2000-2021 Weight Loss Resources Ltd.
Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания,
упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.
Веганский суп из чечевицы в 1 горшочке | Минималистские рецепты пекаря
А не ___ ли нам?
Часто задаваемые вопросы о супе из чечевицы
Можно ли использовать сушеные травы?
Так что, если это 1 столовая ложка свежего розмарина, добавляйте половину сухого (1 1/2 чайной ложки). Сухие травы могут быть более сильнодействующими, потому что они концентрированные. Но действительно, с травами добавляйте сколько угодно аромата! Помешает ли добавление соли к чечевице перед приготовлением?
Что еще можно добавить в чечевичный суп?
Можно ли приготовить чечевичный суп в мультиварке?
Д.) И поставить на слабый на весь день.Добавляем зелень за последние 10 минут! Можно ли приготовить чечевичный суп в горшочке быстрого приготовления?
Ароматный
В овощной упаковке
Клетчатка + богатый белком
Очень полезно для здоровья
Легко
Универсально
и очень вкусно Что подавать с чечевичным супом
Он также хорошо сочетается с белым или коричневым рисом, рисом с цветной капустой или лепешками с чесноком и травами. Более простые рецепты супов
СУП
Когда он станет горячим, добавьте воду (или масло), чеснок, лук-шалот / лук (по желанию), морковь и сельдерей. Приправить небольшим количеством соли и перца и перемешать. 
* Вместо картофеля можно также использовать кабачок из мускатного ореха, сладкий картофель или другие кабачки или корнеплоды по выбору.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для домашнего бульона без масла, дополнительных гарниров или гарниров.
8 преимуществ супа плюс некоторые вкусные суповые идеи
8 Польза супа для здоровья
Помогает согреться
Когда температура на улице достигает нуля, ничто не согреет вас, как тарелка супа.
В отличие от горячих напитков с кофеином, которые вызывают обезвоживание, суп питает вас изнутри и помогает повысить внутреннюю температуру тела. Тарелка вашего любимого супа согреет вас изнутри холодной прохладной ночью и согреет поджарки.
Может помочь похудеть
Исследования показали, что люди, которые регулярно пьют суп, имеют более низкую энергетическую ценность и лучшее качество питания. Высокое содержание воды и клетчатки из овощей, добавляемых в суп, делает вас здоровым и увлажняющим средством.Съешьте вечером тарелку супа, и вы вряд ли переедаете за ужином слишком много калорий.
Это держит вас сытым
Не стоит недооценивать старую добрую тарелку супа. Он сам по себе обеспечивает сытное блюдо, обеспечивая высокое насыщение с меньшим количеством калорий, чем большинство других обычных приемов пищи. Исследователи из Оксфордского университета Брукса, Великобритания, обнаружили, что мягкий суп вызывает большее насыщение по сравнению с твердой едой из-за комбинации замедленного опорожнения желудка.
Это может привести к ощущению вздутия желудка и быстрой доступности питательных веществ, вызывая более высокий гликемический ответ.Короче говоря, суп будет дольше сохранять самочувствие, поддерживать животик в хорошем состоянии и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Хорошо для пищеварения
Если вы не выбираете суп с жирными сливками, в большинство рецептов входят волокнистые овощи, бобы, чечевица и мясо, обеспечивающие здоровое пищеварение. Диета, богатая клетчаткой, способствует гладкому пищеварению, а также повышает чувствительность к инсулину.
Мощь, насыщенная питательными веществами
Для тех из вас, кому трудно съедать 7-8 порций овощей в день, выходом будет приготовление супа, который нужно разогреть и съесть в течение недели.Вы можете добавлять в суп самые разные овощи, и это также хороший способ смешать остатки и создать совершенно новое блюдо. К тому же, можно легко добавлять в супы разнообразные овощи, не навязчиво, так что даже самые придирчивые едоки будут их есть. Мы не можем придумать более здорового обеда для всей семьи!
Витамины и минералы остаются нетронутыми
Метод медленного приготовления, используемый для супа, гарантирует сохранение витаминов и минералов из приготовленных овощей, поскольку бульон также потребляется.Готовите ли вы суп из чечевицы, фасоли или мяса с овощами, вы получите полный набор питательных веществ в этом восхитительном бульоне. Кроме того, некоторые питательные вещества, такие как бета-каротин из моркови и ликопин из помидоров, лучше усваиваются организмом при приготовлении пищи, чем при ее употреблении в сыром виде.
Он может избавить от болей и болей
При приготовлении супа не выбрасывайте кости. Фактически, если для приготовления супа вы будете медленно готовить всю тушу с костями, сухожилиями и связками, вы получите восхитительный костный бульон с высоким содержанием желатина, коллагена и глицина, обладающих естественным противовоспалительным действием.Чаша с костным бульоном может способствовать здоровому опорожнению кишечника, улучшить моторику кишечника, бороться с воспалением кишечника и естественным образом лечить дисбактериоз кишечника.
Это также помогает повысить иммунитет, чтобы предотвратить желудочные инфекции.
Естественное исцеление
Есть причина, по которой врач советует вам съесть тёплую тарелку тыквенного или куриного супа, когда вы боретесь с гриппом. Исследования показали, что горячий куриный суп превосходит другие горячие или холодные жидкости в управлении жидкостями при инфекциях верхних дыхательных путей.Наполненный питательными веществами бульон повышает иммунитет за счет необходимых витаминов и минералов и увлажняет ваше тело. Кроме того, он легко усваивается, что делает его идеальным при болях в горле или плохом аппетите. Кроме того, если вы сильно простудились, горячие пары согревают вас и помогают очистить носовые проходы.
Помимо преимуществ супов, нам больше всего нравится их универсальность. Вы можете поиграть с пропорциями и размерами, чтобы создать согревающую, восхитительную чашу с любыми ингредиентами под рукой, и использовать различные травы и специи, чтобы попробовать новые вкусы.
Если вы внимательно следите за добавлением соли, тарелка супа ВСЕГДА будет полезным вариантом. Приготовление супа также стоит недорого, так как вы можете использовать все, что есть в доме.
Что еще лучше — супы так легко заморозить и разогреть. Сделайте на выходных большую кастрюлю, храните в герметичных контейнерах и заморозьте. Вы можете подогревать каждую порцию супа каждый будний вечер или в обед на следующий день, и каждый раз вкус будет только лучше!
8 вкусных супов, которые стоит попробовать прямо сейчас
Теперь, когда вы знаете все о пользе супа, пора попробовать эти 8 вкусных рецептов!
Куриный суп
Мы любим тазик куриного супа, излечивающего кишечник + повышающий иммунитет, в холодный холодный день.Несмотря на то, что существует множество рецептов, которые можно попробовать, от мягкого кремового супа до прозрачного супа и даже куриного супа с кусочками, нам нравится идея куриного супа, который успокаивает и питает кишечник.
Добавьте корнеплоды, которые легко перевариваются и способствуют здоровой внутренней экосистеме. Усильте вкус имбиря и чеснока, которые обладают противовоспалительным действием и поддерживают иммунную функцию — идеально, если вы боретесь с простудой или гриппом!
Тыквенный суп
Тыквенный суп — прекрасный вариант для тех, кто борется с расстройством желудка и желудочными инфекциями, а также для тех, кто участвует в программе похудания.Этот суп успокаивающий, нежный и легко усваивается благодаря растворимым волокнам, которые помогают вам оставаться сытым. Он низкокалорийный, высококалорийный, а также может помочь сбалансировать электролиты после тяжелого дня.
Мисо-суп
Ищете тарелку супа, который помогает пищеварению, полон полезных пробиотиков и помогает избавиться от болей и болей? Попробуйте мисо-суп! Чаша традиционного японского мисо-супа помогает снять усталость, отрегулировать пищеварительную и кишечную функции, защитить от язвы желудка, укрепить здоровье сердца, предотвратить воспаление, а также снизить риск хронических заболеваний, связанных с факторами плохого образа жизни.
Короче говоря, мисо-суп — яркий пример того, как еда может работать как лекарство.
Томатный суп
Помидоры богаты ликопином — мощным антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами, предотвращает воспаление и снижает риск хронических заболеваний. Что еще лучше, томатный суп также полон полезных витаминов К и кальция, которые улучшают здоровье костей, а также витаминов А и С, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы. Мы рекомендуем томатный суп с базиликом, который отличается высоким вкусом, легко готовится и очень хорошо замораживается.
Чечевичный суп
Если вы вегетарианец или веган, чечевичный суп — отличный способ получить больше белков в своем рационе. Что еще лучше, суп из чечевицы помогает снизить уровень плохого холестерина, поскольку он содержит много растворимой клетчатки, а также полезен для здоровья сердца, пищеварения и стабилизации уровня сахара в крови. Добавьте овощи по вашему выбору, и вы получите сытный обед, который способствует похуданию и повышает уровень энергии.
Капустный суп
Кто не слышал о капустной диете, верно? Но хотя есть только капустный суп в течение нескольких дней — это не самая аппетитная идея, капустный суп сам по себе предлагает множество преимуществ для здоровья, когда он является частью сбалансированной диеты.Этот суп богат клетчаткой, а также витаминами B, C и K. Он помогает оставаться стройным и выводит из организма токсины. Он также полезен для здоровья желудочно-кишечного тракта. Добавьте различные травы и специи, чтобы усилить вкус, и приготовьте капусту в курином или говяжьем бульоне для придания вкуса.
Суп из шпината
Чаша супа из зеленого шпината, богатая антиоксидантами и питательными веществами, — отличный способ согреть ваше тело наизнанку. Это естественное противовоспалительное средство, улучшает когнитивные функции и память, а также отлично подходит для здоровья костей.Добавьте имбирь и чеснок в суп из шпината, чтобы усилить его противовоспалительное действие, а также дайте ему немного тепла.
Суп из спаржи
Если вы страдаете инсулинорезистентностью или диабетом, попробуйте суп из спаржи. Чаша супа из спаржи, являющаяся отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов A, C, E и K, а также хрома, может повысить способность инсулина переносить глюкозу из кровотока в клетки. Добавьте нарезанную спаржу с луком и чесноком в кастрюлю с куриным бульоном с низким содержанием натрия и тушите.Добавьте горсть свежих трав, таких как тимьян, укроп или базилик, для свежего вкуса, вместе с 2 столовыми ложками тертого пармезана и реджано и немного свежевыжатого лимонного сока, чтобы приготовить питательную и восхитительную тарелку спаржевого супа для души.
Как приготовить полезный суп
Ничто не сравнится с тарелкой теплого супа с запахом и вкусом, как дома. Супы популярны во всем мире и не зря. Приготовление домашнего супа обходится дешевле, а также полезнее и вкуснее, чем большинство супов, которые вы покупаете.Зная, как приготовить полезный суп, вы сможете проявить изобретательность со всеми типами ингредиентов и специй.
Готовить полезный суп очень просто!
1. Сделайте бульон для супа
.
- Наполните большую кастрюлю водой.
- Добавьте овощи (лук, морковь, сельдерей), курицу, говядину или рыбные кости, перец и зелень.
- Доведите до кипения, а затем тушите.
- Снимите пену, которая поднимается до верха кастрюли.
- Процедите бульон и удалите косточки, овощи и зелень.
- Дайте бульону остыть в холодильнике и снимите твердый жир. У вас останется вкусный бульон для супа.
Совет: приготовьте большую кастрюлю домашнего бульона на выходных и заморозьте дополнительно.
2. Добавьте в суп побольше овощей.
Используйте любое сочетание свежих, замороженных, консервированных или оставшихся овощей.
- Нарезать свежие овощи одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.Вначале добавьте в суп свежие или замороженные овощи.
-
Добавьте в конце листовые, консервированные и оставшиеся приготовленные овощи, чтобы они не пережарились.
- Как только овощи станут мягкими, вы можете сделать суп пюре или оставить его кусочками.
3. Добавьте белок
Добавьте небольшие куски нежирного мяса, рыбы, птицы без кожи или альтернативы, такие как фасоль, чечевица, нут, тофу или сырые взбитые яйца.
- Добавьте сырое мясо вначале и любые остатки приготовленного мяса в конце приготовления супа.
- Сушеная чечевица готовится быстро, и ее можно добавлять ближе к концу.
- Сушеный нут и фасоль готовятся дольше. Сделайте их заранее и добавьте в супы в конце приготовления.
- В конце добавьте консервированные бобы с низким содержанием натрия, чечевицу и нут.
- Яйца и тофу готовятся быстро, и их можно добавить в конце приготовления супа.
4. Добавьте зерна
- Добавьте цельнозерновые продукты, такие как ячмень, киноа, коричневый рис или цельнозерновые макароны с мелкой скорлупой.
-
Добавьте сырые зерна в начале и любые оставшиеся приготовленные зерна в конце приготовления супа.
- Зерновые, такие как макароны, ячмень и рис, впитывают много жидкости, поэтому не забудьте добавить в суп больше бульона.
7 умных советов по приготовлению полезного супа
- Добавляйте в суп больше овощей, чем мяса или злаков.
- Добавляем зелень в самом конце приготовления.
- Добавьте молоко в бульон, чтобы получился крем-суп.Добавьте его после того, как овощи станут мягкими. Убавьте огонь. Вы же не хотите, чтобы молоко кипело.
- Украшайте супы ломтиками авокадо, нарезанной зеленью, соусом песто или домашними чесночными гренками.
- Понизьте уровень натрия. Рыбный и соевый соус содержат большое количество натрия. Используйте меньше, чем указано в списках рецептов. Используйте лук и чеснок вместо луковой и чесночной соли.
- Убавьте жир. Вместо жирных сливок попробуйте консервированное сгущенное молоко или обычное молоко.Получите кремовую текстуру, протерев некоторые или все овощи в пюре.
-
Экономьте время.
Сделайте лишний суп и заморозьте его.
3 супер полезных супа!
Приготовление супа — отличный способ израсходовать остатки еды и съесть больше овощей.
- Легкий морковно-яблочный суп. В кастрюле мягко приготовить лук, морковь и яблоки в бульоне и пюре. Приправить свежим или сушеным имбирем или карри.
- Сытный суп из индейки, ячменя и овощей. В кастрюлю добавьте нарезанную кубиками индейку без кожи, замороженную смесь кукурузы / гороха / моркови, ячмень и лук и бульон. Доведите до кипения, а затем тушите на слабом огне, пока ячмень и индейка не станут готовыми (около 45 минут). Приправить перцем, свежей или сушеной петрушкой, семенами сельдерея и летним чабером.
-
Быстрый суп минестроне. В кастрюлю добавить лук, морковь, сельдерей, помидоры, капусту, кабачки, цельнозерновые макароны и бульон. Добавьте вареный / консервированный нут или фасоль.Приправить чесноком, базиликом, тимьяном, орегано, перцем, петрушкой.
Дополнительные рецепты супов:
Овощной суп с тофу
Швейцарский мангольд и суп из морской фасоли
Свекольный суп моей бабушки Као Том (тайский рисовый суп)
Вас также может заинтересовать:
Как приготовить полезную запеканку
Как приготовить полезное жаркое
Последнее обновление — 1 мая 2018 г.
Чудо-суп для похудения — домашняя выпечка
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудесный суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже для легкого обеда, который оставит чувство сытости.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите политику раскрытия информации.
О чудо-супе для похудения
Этот суп немного не похож на рецепты, которые я обычно публикую, поскольку в него не входят две чашки сахара или фунт сливочного сыра, но это все точка. Потому что, понимаете, у меня замечательная работа (этот небольшой блог о еде), где я провожу дни, готовя вкусные рецепты… и я знаю, что они вкусные, потому что я ем их .
Все время.
И, как в тот день, когда у меня возникла гениальная идея перекусывать парфе весь день, меня догнал.
Это догнал меня .
Я буду с тобой по-настоящему: мои джинсы больше не подходят .
На самом деле, уже давно нет.
Но, по крайней мере, штаны для йоги супер удобные.
Итак, последние пару недель я пытался сделать все немного на меньше — есть на меньше , готовить на меньше , тратить деньги на меньше .Я также снова перешел на ГМ-диету, которая представляет собой недельную программу, состоящую из одной части диеты и одной части детоксикации. Итак, . У меня нет полномочий рекомендовать ГМ-диету , но она работает для меня сейчас (и в прошлом), помогая подтолкнуть меня к более здоровым привычкам.
И одна из моих самых любимых частей ГМ-диеты? Диетический суп GM .
Итак, GM Diet не претендует на суп, подобный этому.
Многие другие диеты (например, диетологи) имеют свои собственные версии этого супа, чтобы дополнить их планы питания.Есть даже целых диет , основанных на том, чтобы ничего не есть , кроме этого супа.
Итак, держу пари, вы задаетесь вопросом: может ли суп действительно быть настолько хорош, чтобы называться «чудом»? Что ж, у есть очевидные преимущества такого супа:
1 — Он оставляет вас довольным и сытым . Одной из самых сложных частей любой диеты является преодоление этих приступов голода, и я считаю, что употребление этого супа помогает мне с легкостью прожить день.
… И если вы хоть немного похожи на меня, держу пари, вы бросаете последнее предложение боковым глазом, поскольку каждый раз, когда кто-то обещает, что еда «сытно», оказывается что-нибудь , кроме этого .
Мой совет?
Имейте под рукой большие морские апельсины.
Если после супа вам все еще хочется перекусить, возьмите апельсин.
К тому времени, как вы очистите плод и закончите есть, все оставшиеся муки голода пройдут. Иногда вам просто нужно отвлечься, чтобы ваше тело осознало, что вы наелись, а такой фрукт, как апельсин, держит вас чем-то, пока это происходит ( и помогают заполнить оставшееся пространство в желудке).
2 — Имеет отличный вкус без добавления всех «вредных для вас» продуктов .В своей базовой форме этот суп настолько хорош для вас, насколько это возможно — это не что иное, как овощи, приготовленные на воде. Прежде чем съесть этот суп, я бы сказал вам, что не люблю капусту, лук или зеленый перец, но они каким-то образом создают восхитительную комбинацию, когда их вместе готовят в этом супе.
Можно ли приготовить этот диетический суп в мультиварке?
Да, конечно, можете! Вы можете сделать это двумя способами:
1 — сначала обжарить лук и зеленый перец в сковороде, затем добавить их + остальные ингредиенты в мультиварку.Готовьте на НИЗКОМ в течение 4 часов или на ВЫСОКОМ в течение 2 часов.
Я рекомендую этот метод, потому что сначала подрумянивание лука и зеленого перца придает им приятный аромат.
2 — Положите все в мультиварку и готовьте! И точно так же, как и в первом методе, вы должны приготовить диетический суп г на НИЗКОМ в течение 4 часов или ВЫСОКОМ в течение 2 часов.
Можно ли добавить в этот суп больше ингредиентов?
Важно отметить, что суп задуман как «базовый» суп.
Его можно есть в чистом виде или приправлять другими травами и специями, которые подходят вашему рациону.Мои рекомендации ограничены этим, потому что я уже считаю, что базовый суп имеет восхитительный вкус, поэтому я не экспериментировал дальше этого.
Однако, если вы просто не можете приготовить без небольшого количества ароматизатора, вы можете заменить часть (или всю) воду в этом рецепте на бульон по вашему выбору (говяжий, куриный, овощной и т. Д.).
И если вам абсолютно необходимо немного крахмала, попробуйте добавить немного картофеля, но держите его минимальным; Если ваша цель — похудеть, я бы порекомендовал 1/2 стакана или меньше картофеля или других крахмалистых продуктов.
Независимо от того, какие изменения вы вносите, помните, что суп творит свои «чудеса» только тогда, когда вы максимально приближаетесь к базовому рецепту. Чем больше ингредиентов вы добавите, тем дальше вы окажетесь от этой цели.
Как этот суп для похудения вписывается в ваш рацион?
Хорошо, ребята, я часто задаю этот вопрос, и ответ очень важен:
Этот суп предназначен для дополнения диеты. Сам суп — , а не диета .
Итак, если вы собираете порцию этого супа, помните, что он предназначен только для перекуса или замены одного приема пищи в день. Вы по-прежнему должны придерживаться диеты, включающей другие продукты, которые помогут дополнить ваш ежедневный рацион.
Ваша диета должна не состоять только из этого супа.
Например, этот суп был разработан как часть диеты GM. В ГМ-диете каждый день используются разные пищевые темы, и этот суп предназначен только для того, чтобы вы могли приготовить его заранее и подавать, когда немного проголодаетесь.
Суп — это ваша «бесплатная еда» на неделю, но это не единственная еда, которую вы должны есть.
Изменить свои привычки в еде может быть непросто, но независимо от того, какой метод вы используете, всегда не забывайте придерживаться хорошо сбалансированной диеты.
Заметки и советы по рецепту этого чудесного супа
- Имейте в виду, что для приготовления этого супа требуется лот подготовительных работ (30 минут нарезки овощей, в зависимости от ваших навыков) , и это занимает и для приготовления (1 и 1/2 часа).Это уравновешивается тем фактом, что вы можете есть этот суп в течение пяти дней, так что это почти как если бы вы готовили еду на неделю. Вы даже можете заморозить суп, если обнаружите, что не собираетесь его съесть вовремя.
- И так как этого супа хватит на пять дней, этого рецепта хватит на пять больших порций . Может показаться, что это не так в тексте, но это много, супа.
Вам понадобится как минимум 12-литровая кастрюля, чтобы приготовить его, и несколько контейнеров Tupperware для его хранения. - Этот рецепт требует много измельчения овощей. Если вам нужны советы, как нарезать зеленый перец, посмотрите это видео. Если вы никогда раньше не резали капусту, посмотрите это видео, как это сделать.
Как приготовить суп для похудения
Эта следующая часть представляет собой только фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры рецепта и инструкции, прокрутите вниз до пункта «Сведения о рецепте».
Шаг 1 — Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте немного оливкового масла (по желанию), затем добавьте нарезанный лук, овощи и зеленый перец. Готовьте овощи, помешивая каждые три-пять минут, примерно 30 минут, пока вода не выкипит и лук не подрумянится. Снимите овощи с огня и поставьте рядом.
Шаг 2 — В большую кастрюлю добавьте капусту, воду, помидоры, сельдерей и посыпьте только что приготовленными овощами.
Шаг 3 — Нагрейте суп на среднем или сильном огне, пока вода не закипит, затем перемешайте суп.Уменьшите огонь до кипения и продолжайте готовить, периодически помешивая, в течение 50–60 минут. Когда суп будет готов, капуста будет медленно готовиться, и бульон станет более заметным.
Шаг 4 — Подавайте и наслаждайтесь!
Чудо-суп для похудания
Урожайность: 5 больших порций
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудесный суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже для легкой еды, которая оставит чувство сытости.
-
4 крупных луковицы, мелко нарезанных (6-8 чашек)
-
2 зеленых перца, нарезанных кубиками (2–3 стакана)
-
3 крупных помидора, крупно нарезанных (3–4 стакана)
-
1 пучок сельдерея, нарезанный кубиками (3-4 стакана)
- 1 мелко нарезанная капуста (10-12 стаканов)
-
3 стакана воды или до 5 стаканов для более водянистого супа
-
Начните с нарезки всех овощей и разделения их на три большие миски: лук и зеленый перец в первой миске, помидоры и сельдерей во второй миске и капуста в последней миске.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду лук и зеленый перец, перемешивая, чтобы они покрылись слоем. Обжаривайте овощи до тех пор, пока вода не выкипит и лук не подрумянится. Время, которое на это потребуется, будет зависеть от вашей кухонной плиты и размера вашей сковороды, но для меня это заняло около 35 минут. Во время приготовления переворачивайте овощи каждые 3-5 минут, чтобы не допустить прилипания и проверить цвет. После приготовления снимите сковороду с огня.
- В кастрюлю на 12 литров добавьте капусту и воду.Далее добавляем помидоры и сельдерей. В завершение добавьте сверху приготовленный лук и зеленый перец. Ингредиенты, скорее всего, будут до краев кастрюли — это нормально. Суп пока не размешивать.
-
Нагрейте суп на среднем огне, пока вода не закипит. К этому моменту овощи должны были немного свариться, а вам оставалось место для перемешивания. После смешивания овощей убавьте огонь, чтобы суп закипел, и варите 50-60 минут, периодически помешивая.
-
Если хотите, сразу подавайте суп.Храните излишки супа в закрытой посуде в холодильнике до 5 дней.
Калорийность: 108 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 4 г | Натрий: 55 мг | Калий: 716 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1005 МЕ | Витамин C: 121,6 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 1,4 мг
Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любую информацию о питании, обсуждаемую или раскрываемую в этом посте, следует рассматривать только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.
Автор: Криси
Легкий рецепт супа из чечевицы от тренера по здоровью Элизабет Райдер
Нет ничего хуже, чем прийти домой после долгого рабочего дня и попытаться найти полезный и легкий рецепт.
Этот рецепт супа из чечевицы был главным выигрышем в моей семье для любого буднего вечера. Он быстрый, обладает восхитительным вкусом и богат жизненно важными питательными веществами.
Что не любить ?!
Этот рецепт супа из чечевицы невероятно прост в приготовлении и он стоит недорого.Это одно из моих любимых основных блюд на быстрый ужин.
Даже из органических ингредиентов можно сделать гигантский горшок с супом, которым можно накормить 6-8 человек, менее чем за 10 долларов. Знак. Мне. Вверх!
Что такое чечевица? Чечевица — это бобовые, похожие на арахис и сою. Бобовые (сухие съедобные семена) — это то, что мы традиционно называем чечевицей.
Суп из чечевицы — источник питания
Чечевичный суп сочетает в себе питательные вещества, белок, полезные углеводы и клетчатку, содержащиеся в чечевице, с антиоксидантными свойствами овощей, трав и специй.Добавление небольшого количества полезных жиров из оливкового масла первого холодного отжима делает его идеально сбалансированным блюдом.
Чечевица особенно богата витаминами группы В и минералами, такими как железо, фосфор, калий, кальций и цинк.
Этот рецепт супа также содержит мало натрия и практически не содержит насыщенных жиров.
На самом деле, многие диетологи считают чечевицу одним из самых полезных суперпродуктов, которые можно есть, особенно при ограниченном бюджете.
Суп из чечевицы настолько универсален, что его можно приготовить самыми разными способами.Хотя я предпочитаю варить этот суп на плите, чтобы раскрыть аромат каждого ингредиента во время обжаривания, вы можете просто бросить все это в мультиварку и вернуться домой к отличной еде.
В сочетании с другими ингредиентами и необязательными овощами этот суп из чечевицы богат витамином А, витаминами группы В и десятками минералов. Я называю это победой!
Выбор чечевицы для использования
Мне нравится использовать маленькую темно-зеленую чечевицу (также известную как французская чечевица), потому что она крепкая и быстро готовится.Обычная зеленая чечевица здесь тоже фантастическая (я покупаю свою на Thrive Market по отличной цене).
Все сорта чечевицы отлично подходят для этого рецепта и очень питательны, поэтому попробуйте разные сорта (красную, зеленую и т. Д.) И найдите то, что вам больше всего нравится.
Красная чечевица приготовится очень мягко, а зеленая и черная чечевица сохранят вкус. Коричневая чечевица также быстро готовится, но теряет форму больше, чем зеленая чечевица, в результате чего суп получается более мягким.
Чечевица для замачивания
Нужно ли замачивать чечевицу? В отличие от других зернобобовых, чечевицу не нужно замачивать перед приготовлением.Вы все равно можете замачивать их, чтобы улучшить время приготовления или облегчить их переваривание. На самом деле все зависит от вас.
Чечевице нужно немного больше времени на приготовление, если вы не замачиваете ее, но, как правило, это не проблема. Если у вас не было времени подумать о будущем, все же хорошенько промойте их в мелкоячеистом дуршлаге и проверьте на наличие твердых раковин или камней, поскольку чечевица хранится в больших бочках и может накапливать частицы пыли.
Но ничего страшного, если у вас нет времени их замочить.
С другой стороны, чечевица приготовится быстрее, если вы ее замочите. Замачивание чечевицы также может облегчить ее переваривание. Если вы обнаружите, что чечевица вызывает у вас бурчание в животе или газы, подумайте о том, чтобы замачивать ее на 12-24 часа.
Всегда сливайте воду для замачивания и промывайте чечевицу перед тем, как приступить к приготовлению.
Чечевица без глютена?
Чечевица не содержит глютена. Однако всегда обязательно читайте этикетки — некоторые виды чечевицы могут перерабатываться на предприятии, которое обрабатывает продукты с глютеном.
Чечевица против риса
Чечевица лучше риса? Хотя каждый из них имеет свой особый вкус и текстуру, я предпочитаю использовать больше чечевицы, поскольку она более полезна и содержит больше белка. В чечевице также немного меньше углеводов и больше пищевых волокон, чем в рисе.
Способы настройки этого рецепта
Думайте об этом рецепте чечевицы как о руководстве и методе приготовления чечевичного супа — он очень вкусный, как написано, — и к тому же очень гибкий.
Не стесняйтесь добавлять любые травы, специи или овощи, которые вам нравятся, и делать их самостоятельно.Если вы добавляете дополнительные овощи, добавляйте дополнительную 1/3 стакана жидкости на каждые 1/4 стакана добавленных овощей. Вы также можете глазировать и добавлять жидкость (воду или бульон) по мере необходимости.
Я люблю готовить гарнир из кукурузного хлеба или хрустящего хлеба к этому рецепту супа из чечевицы, который прекрасно сочетается.
Вот несколько идей, как приготовить этот чечевичный суп:
Как приготовить веганский суп из чечевицы
Чтобы приготовить по этому рецепту полностью веганский суп из чечевицы, просто замените куриный бульон овощным или овощным бульоном.
Как добавить больше белка в этот чечевичный суп
Используйте богатый белком костный бульон (также известный как куриный бульон на медленном огне), чтобы добавить еще больше белка в это блюдо. Вы можете сделать его самостоятельно, что займет 12-48 часов, или найти его в большинстве продуктовых магазинов.
Как добавить больше аромата
Если вы не ищете веганское блюдо, в частности, литр куриного бульона усиливает вкус этого блюда (рекомендую!). Вы можете найти литры высококачественного куриного бульона практически в любом магазине.Я предпочитаю органическое, но выбирайте то, что можете.
Варианты вкусов для супа из чечевицы
- Суп из красной чечевицы с лимоном
- Суп из красной чечевицы с репой и петрушкой
- Овощной суп из чечевицы
- Суп из куркумы и чечевицы
- Суп из моркови и кориандра
- Чечевичный картофельный суп
Что можно добавить в чечевицу для аромата? Опять же, этот рецепт восхитителен, как написано, но если вы похожи на меня и делаете его почти каждую неделю в более прохладные месяцы, то вот несколько идей, чтобы смешать его и добавить больше аромата:
- Замените тмин и орегано на 2 чайные ложки вашего любимого порошка карри или куркумы на восхитительное блюдо из супа из чечевицы с карри.Если вы хотите слегка дымный аромат, попробуйте добавить ½ чайной ложки копченой паприки.
- Добавьте нарезанный сладкий картофель (нарежьте его кубиками по ½ дюйма) плюс еще 1 стакан воды или бульона, чтобы добавить немного сладости и текстуры.
- Добавьте огромную горсть свежего молодого шпината и дайте ему настояться. Или обжарьте немного более сытной зелени, например капусту или радужный мангольд, прежде чем добавлять в суп.
- Если хочется больше овощей, я люблю добавлять кабачки и кабачки, чтобы получился овощной суп из чечевицы. Если у вас есть лишняя морковь, которую вам нужно израсходовать, добавьте еще несколько нарезанных морковок с дополнительным бульоном или водой (см. Пропорции выше), чтобы превратить это в суп из моркови и чечевицы.
- Поскольку этот суп такой универсальный, украсьте свежей петрушкой, кинзой или добавьте немного хлопьев красного перца для придания особого удовольствия. Если вы переносите молочные продукты, попробуйте добавить немного сыра пармезан, чтобы усилить аромат.
- Я также люблю добавлять немного лимонного сока, если мне кажется, что супу нужно немного застегнуть молнию. Кроме того, это также добавляет немного витамина С, так почему бы и нет?
Как только вы освоитесь, приготовление этого простого рецепта супа из чечевицы будет в вашей еженедельной ротации.Наслаждаться!
Совет по приготовлению лучшего чечевичного супа
Честно говоря, нет идеального способа приготовить этот суп, и это то, что мне в нем нравится. Тем не менее, я нашел полезный совет, как приготовить этот лучший суп из чечевицы:
Не пережаривайте чечевицу.
Готовите ли вы чечевичный суп впервые или в тысячный раз, я не могу не подчеркнуть этого. Не пережарьте чечевицу, иначе она станет очень мягкой.
Это не повлияет на вкус этого вкусного супа, но мягкая чечевица сделает суп густым и придаст ему иную, менее приятную консистенцию.
Как приготовить чечевичный суп в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке
Мне больше всего нравится этот рецепт на плите, потому что после каждого отдельного шага каждый ингредиент становится максимально ароматным.
Однако, если вы спешите, бросьте все ингредиенты в мультиварку или скороварку (я люблю свой Instant Pot в такие моменты) и поставьте на 5-6 часов слабый или высокий на 3- 4 часа. При желании перед подачей смешайте часть супа.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Этот легкий рецепт супа из чечевицы — любимец всей семьи! Он очень гибкий и всегда вкусный.
Как приготовить чечевичный суп с нуля? Вам понадобится всего 6 чашек жидкости. При необходимости используйте любой бульон или бульон, который у вас есть под рукой (например, 3 стакана бульона на 3 стакана воды). Чем больше бульона вы используете, тем больше у него будет аромата.
Идеи и гибкие замены см. В примечаниях ниже. Если вам нравится этот рецепт супа из чечевицы, оставьте, пожалуйста, рейтинг в комментариях ниже для других читателей нашего сообщества (заранее спасибо!).
Масштаб
1x2x3x
Состав
- 1 литр овощного бульона (или куриного бульона или костного бульона)
- 2 стакана фильтрованной воды
- 1 ½ стакана промытой чечевицы (замачивание необязательно)
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 небольшая желтая или белая луковица, мелко нарезанная
- 2 мелко нарезанных ребра сельдерея
- 1 крупная морковь, мелко нарезанная или натертая на терке
- 3–4 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
- 1 чайная ложка молотого тмина
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка красного винного уксуса (также подойдет выдержанный бальзамический)
- 1 чайная ложка морской соли (я использую настоящую соль), более или менее по вкусу
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца (около 5 вращений в мельнице для перца)
- Дополнительно: 2 помидора, очищенных от семян и нарезанных (или один 12 унций.банка органических нарезанных помидоров)
- Необязательно: любую зелень, которую вы хотите добавить, поищите что-нибудь в сезон и по разумной цене в магазине. Шпинат — всегда отличный вариант, у него мягкий вкус. Нам нравится 1 горсть зелени на порцию.
- Разложите чечевицу на большом противне и удалите мусор (то есть все, что не похоже на чечевицу). Бобовые собирают и хранят в больших количествах, иногда в сумке попадают маленькие камешки или другие предметы.
- Перед использованием хорошо промойте чечевицу в ситечке с мелкими ячейками.
- Если вы решили предварительно замачивать чечевицу (я не делаю этого, но многие люди делают это):
- Вылейте чечевицу в большую миску и залейте очищенной водой на 2 дюйма.
- Если вы хорошо обдумали, накройте миску кухонным полотенцем и оставьте его на прилавке на 12–24 часа.
- Слейте воду из чечевицы и хорошо промойте перед использованием.
- Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой суповой кастрюле или в голландской печи.
- Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей с большой щепоткой морской соли и готовьте до готовности, около 5-6 минут.
- Уменьшите огонь до средне-слабого (чтобы чеснок не подгорел) и добавьте чеснок, тмин, орегано, еще щепотку соли и несколько кружков свежемолотого черного перца.
- Перемешайте и дайте готовиться еще 2–3 минуты, пока смесь не станет очень ароматной. (Будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок — при необходимости уменьшите огонь до минимума, так как чеснок легко пригорает.)
- Добавьте лавровый лист, 1 чайную ложку соли, еще несколько вращений черного перца, бульон, воду и промытую чечевицу в кастрюлю и доведите до полного кипения, затем убавьте огонь до кипения. Необходимое количество соли будет зависеть от того, какой тип бульона вы используете; начните с одной чайной ложки и при желании добавьте позже по вкусу. Если ваш бульон не соленый, вам может понадобиться до 2 (или более) чайных ложек).
- Добавьте помидоры (если используете).
- Дайте кастрюле покипеть около 40-50 минут или пока чечевица не станет мягкой.
- Когда чечевица станет мягкой, выключите огонь и добавьте уксус.
- Выбросьте лавровый лист перед приготовлением пюре и подачей на стол.
- В зависимости от того, какая текстура вам нравится, используйте ручной погружной блендер, чтобы смешать от 1/3 до 1/2 части супа. Если вы предпочитаете более плотную консистенцию супа, не смешивайте его. Если у вас нет погружного блендера, приготовьте пюре из 2 чашек супа в обычном блендере или кухонном комбайне; добавьте немного жидкости в суп, чтобы однородно перемешалось. Или смешайте все это в высокоскоростном блендере (порциями), чтобы приготовить шелковисто-гладкий чечевичный суп.
Суп из чечевицы хранится в холодильнике около 5 дней и хорошо замораживается в герметичном контейнере, пригодном для заморозки, до 3 месяцев.
Банкноты
Будьте очень осторожны при смешивании горячих смесей. Никогда не заполняйте блендер / кухонный комбайн более чем на 1/4, так как горячие жидкости расширяются при смешивании.
Если ожидание подачи составляет более одного часа, оставьте суповую кастрюлю на плите, но установите конфорку на минимальную мощность. Можно оставить на плите на 2-4 часа.Если он станет слишком густым, просто добавьте еще 1-2 стакана воды. Этот рецепт действительно такой гибкий.
Ключевые слова: Рецепт супа из чечевицы, Рецепт из чечевицы
Вы уже приготовили рецепт супа из чечевицы?
Я не могу дождаться вашего ответа и того, как вам нравится этот рецепт. Обязательно оставьте комментарий ниже и поставьте ему звездную оценку.
БОЛЬШЕ LENTIL РЕЦЕПТОВ:
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ СУПОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ:
Сердце Здоровый Средиземноморский овощной суп из чечевицы
Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне.
Чтобы заботиться о здоровье сердца, лучше питайтесь, регулярно занимайтесь спортом и принимайте правильные добавки. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, какие продукты и добавки я рекомендую.
Как диетолог, я немного одержим здоровьем и профилактикой заболеваний, особенно когда дело касается здоровья сердца.
Болезни сердца — основная причина смерти во всем мире. Мы часто думаем об этом как о мужском заболевании, но знаете ли вы, что риск для женщин значительно увеличивается после менопаузы? Когда уровень эстрогена снижается, часто повышается уровень ЛПНП или плохого холестерина.
Это увеличивает риск сердечных заболеваний. Сочетайте это с другими факторами риска, такими как избыточный вес, курение, малоподвижный образ жизни и диабет, высокое кровяное давление или метаболический синдром, и риск возрастет еще больше.
Как снизить риск сердечного приступа и инсульта
После менопаузы женщины подвергаются так же высокому риску сердечного приступа или инсульта, как и мужчины.
Когда я работаю с пациентами над способами защиты их сердца, я рекомендую следующие вещи:
1.Знай свои числа! Если вам больше 40 лет, регулярно проверяйте уровень холестерина (он же липидный профиль натощак), артериальное давление и уровень глюкозы. Знание своих чисел поможет вам быть более активными, если они начнут расти.
- Холестерин должен быть ниже 200 мг / дл; с ЛПНП ниже 130 мг / дл (или ниже, если есть другие факторы риска), ЛПВП выше 40 мг / дл (выше — лучше) и триглицериды ниже 150 мг / дл
- Артериальное давление должно быть 120/80 мм / рт.
- Уровень глюкозы натощак должен быть менее 100 мг / дл
2.Ешьте больше продуктов, снижающих уровень холестерина. Мои любимые — бобовые, ячмень, овес, орехи, семена, яблоки, груши, авокадо, брокколи и хикама. Это особенно хорошие источники растворимой клетчатки, снижающей уровень холестерина. Но — все фрукты, овощи и цельнозерновые продукты содержат некоторое количество растворимой клетчатки, поэтому обязательно смешайте ее!
3. Будьте как можно более физически активными. Всем взрослым рекомендуется 150 минут кардиоупражнений (любых, от которых учащается пульс) плюс 2–3 силовых тренировки в неделю.Здорово, если вы можете делать понемногу каждый день, но гораздо важнее просто быть последовательными в упражнениях. Если вам больше подходят более длительные тренировки в выходные и более короткие тренировки в течение недели — делайте это! Регулярные упражнения облегчают поддержание здорового веса, укрепляют всю сердечно-сосудистую систему и часто помогают повысить уровень холестерина и артериального давления.
4. Используйте правильные добавки для поддержания здоровья сердца . Два, которые я часто рекомендую, — это Nature Made® Omega-3 и Nature Made CholestOff® Plus от Walmart
.
Вот что мне нравится в этих добавках для здоровья сердца:
- Добавка с омега-3 содержит EPA и DHA — 2 незаменимые жирные кислоты, которые ваше тело не может вырабатывать, поэтому вы должны получать их из своего рациона (рыба) и / или добавок.EPA и DHA были тщательно изучены на предмет их роли в поддержании здоровья сердца. † Это два активных ингредиента рыбьего жира, которые полезны для сердца. †
Все считают, что этикетки на добавках омега-3 сбивают с толку (даже меня!). Мне нравится, что в продуктах Nature Made’s® с омега-3 четко указано количество этих двух незаменимых жиров прямо на этикетке. Вы можете отправить текстовое сообщение OMEGA на номер 555888, чтобы посмотреть короткое видео и узнать больше.Если вы не уверены в правильной дозе, спросите меня или своего врача.
- Cholestoff Plus содержит растительные стеролы — соединения, которые естественным образом содержатся в растительной пище и могут снизить уровень холестерина. И на самом деле, Nature Made® CholestOff® Plus, как клинически доказано, снижает уровень холестерина, * , за счет уменьшения количества пищевого холестерина, всасываемого в ваш кровоток.
- Nature Made® производит отличные продукты.Обе добавки не содержат глютен, дрожжи и крахмал. Они также не содержат искусственных ароматизаторов, консервантов и синтетических красителей. Бонус — они доступны без рецепта в Walmart, поэтому они экономически эффективны.
5. Наконец, ешьте цельные продукты, средиземноморскую диету — и готовьте сами. Фаст-фуд и блюда на вынос полны нездоровых жиров и избытка натрия. Когда вы готовите дома, вы контролируете, что именно в вашей пище, и можете упаковать еду большим количеством фруктов и овощей.Они должны быть спереди и по центру на каждой тарелке.
Есть причина, по которой средиземноморская диета так полезна и полезна, когда речь идет о снижении риска сердечных заболеваний. Он полон фруктов, овощей и бобовых. Эти продукты не только содержат клетчатку, снижающую уровень холестерина, но и полны антиоксидантов и важных соединений, которые защищают сердце и кровеносные сосуды от воспалений.
Один из самых простых способов наполнить тарелку (или миску) овощами — это простой средиземноморский овощной суп из чечевицы, полезный для сердца.Каждый кусочек полон аромата и цвета овощей и богатого бульона из томатов и костей, приправленного удивительными травами и средиземноморскими ароматами.
Этот суп — мой любимый способ получить все хорошее, что поддерживает здоровье вашего сердца, с каждым укусом. Вашему сердцу это понравится!
Сердце Здоровый Средиземноморский овощной суп из чечевицы
Жажда чего-то здорового
Этот сытный суп с овощами, чечевицей и восхитительными блюдами средиземноморской кухни
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 30 минут
Суп-курс
Кухня Средиземноморская
Порций 8
Калорий 278 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средний лук, нарезанный кубиками
- 2 больших измельченных зубчика чеснока
- 3 средних стебля сельдерея, нарезанных кубиками
- 5 средних морковок, нарезанных кубиками
- 1 пастернак
- 2 столовые ложки песто
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка семян фенхеля
- 8 чашек бульона из куриных костей с низким содержанием натрия (или говяжьего, овощного)
- 1 банка емкостью 28 унций
- измельченных помидоров с базиликом
- 1 стакан замороженного сладкого горошка
- 3 стакана измельченной капусты (или шпината или другой листовой зелени)
- 2 стакана соцветий цветной капусты (или брокколи) очень маленьких кусочков
- 1/8 чайной ложки молотого перца
- 3 чайные ложки соли или по вкусу
1 1/2 стакана сушеной зеленой чечевицы
Инструкции
-
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне.
-
Обжарьте лук, чеснок, сельдерей, морковь и пастернак около 10 минут или пока они не станут золотистыми.
-
Добавьте песто и специи и перемешайте.
-
Добавьте бульон и помидоры. Увеличьте огонь и доведите суп до кипения.
-
Добавьте чечевицу, горох, капусту или другую зелень, если используете. Дайте супу снова закипеть, а затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и дайте покипеть около 40 минут.
-
Добавьте соцветия цветной капусты, перец и соль по вкусу. Накрыть крышкой и варить еще 15-20 минут, пока все овощи и чечевица не станут мягкими.
-
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте любую приправу солью и песто.
Nutrition
Калорийность: 278 ккалУглеводы: 39 г Белки: 17 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 1 мг Натрий: 739 мг Калий 136: 1015 мг Волокно: 9 г витамина C: 5 г витамина C: 5 г железа: 5 г
Ключевое слово здоровый, овощной, вегетарианский
[bctt tweet = ”# ad Поддержать здоровье сердца легко с помощью #NatureMadeHeartHealth # добавок от @Walmart и этого #Hearthealthy средиземноморского овощного супа из чечевицы @NatureMade #Med MediterraneanDiet” username = ”CraveSomeHealth”]
Что вы делаете для своего сердца? Вы знаете свои числа? Ешьте хорошо!
† Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
* Продукты, содержащие не менее 400 мг растительных стеролов и станолов на порцию, употребляемые два раза в день во время еды из расчета не менее 800 мг в день как часть диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, могут снизить риск сердечных заболеваний. болезнь. Одна порция CholestOff® Plus обеспечивает 900 мг растительных стеролов и станолов на порцию для ежедневного потребления 1800 мг.
.