Вкусные салаты к праздничному столу без майонеза: Салаты без майонеза на праздничный стол

Салаты без майонеза на праздничный стол

Фото: fruttaweb.com

Пышное застолье – это всегда весело, вкусно и сытно, но у такого торжества есть и обратная сторона – очень тяжелая и жирная пища. Мы предлагаем тебе «облегчить» несколько блюд и приготовить салаты без майонеза на праздничный стол. Лови подборку очень вкусных рецептов!

1. Тёплый салат с овощами и курицей

Фото: liveinternet.ru

Яркий и очень сочный салат станет главным украшением стола.

Тебе понадобится: 0,4 кг куриного филе, 150 г болгарского перца, 300 г помидоров, пучок салата, по 50 мл соевого соуса и оливкового масла, 15 мл бальзамического уксуса.

Приготовление: Замаринуй небольшие кусочки курицы в специях и соевом соусе на 15 минут, затем обжарь на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны, переложи. Нарежь перец соломкой и подержи на сковороде 3 минуты на этом же масле. На тарелку для подачи выложи листья салата, затем нарезанные дольками томаты, перец, мясо, полей уксусом, можно также присыпать кунжутом.

2. Салат «Цезарь»

Фото: satsebeli.ru

Этот вариант классического салата получается очень лёгким и не требует редких или очень дорогих ингредиентов.

Тебе понадобится: 150 г куриного филе, помидор, пара яиц, несколько листьев салата, 2 кусочка батона, 30-40 мл оливкового масла, 15 мл лимонного сока, горчица и кунжут по вкусу.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, обжарь полоски мяса, нарежь батон кубиками и подсуши в духовке, покроши помидоры дольками. Выложи на тарелку салат и все приготовленные ингредиенты. Соедини сок, горчицу, масло, перемешай и полей смесью салат, присыпав его под конец кунжутными семечками.

3. Салат «по-корейски»

Фото: donatewales.org

Этот хрустящий и пикантный салат без майонеза станет отличной добавкой к шашлыку.

Тебе понадобится: 2 огурца, маленькая морковь, 1 болгарский перец, 10 г кунжута, 40 мл соевого соуса, 15 мл яблочного уксуса, щепотка сахара, зелёный лук, чили и чеснок по вкусу.

Приготовление: Нарежь полосками огурец, перец, зелёный лук, мелко поруби чеснок и чили, натри морковь, обжарь кунжут на сухой сковороде, затем соедини всё одной тарелке. Смешай соевый соус, уксус, сахар, специи (можно также добавить немного растительного масла). Перелей заправку к овощам, перемешай и отправь в холодильник хотя бы на 15 минут.

4. Салат без майонеза «Суши»

Фото: donatewales.org

Приготовление этого салата требует аккуратности и терпения в создании слоёв, но результат явно того стоит.

Тебе понадобится: 150 г мелкозернистого риса, щепотка сахара, 25 мл рисового соуса, 3 листа нори, 350 г слабосолёного лосося, 1 огурец, 200 г сливочного или творожного сыра, кунжут.

Приготовление: Отвари рис, добавь к нему уксус, сахар и специи, дай остыть. Нарежь рыбу мини-квадратами, а огурец – тонкими слайсами. Положи на тарелку лист нори (обрежь лишнее) шершавой стороной кверху, смочи руки и выложи 1/3 риса, смажь 1/3 сыра, затем идут слои огурцов, рыбы, кунжута в такой же пропорции; повтори весь цикл ещё дважды. Оставь салат в холодильнике на час.

5. Салат с кальмарами

Фото: sportandiet.ru

Вкусный салат без майонеза, который отлично подходит для тех, кто придерживается правил правильного питания.

Тебе понадобится: 200 г кальмаров, 150 г огурцов, 2 вареных яйца, красная луковица, пучок зелени, пол чайной ложки горчицы, 50 мл чистого густого йогурта.

Приготовление: Оставь кальмаров в кипятке на 3 минуты, затем смени воду на холодную, очисти филе, нарежь полосами. Добавь брусочки огурцов, крупные куски яиц, полукольца или дольки лука. Следом сюда же отправь йогурт, горчицу, зелень и специи. Салат лучше подавать на стол сразу после приготовления.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов

6. Салат «Красотка»

Фото: dailylenta.ru

Разные вкусы и их нотки создают удивительно гармоничное сочетание.

Тебе понадобится: 300 г копчёной курицы, столько же пекинской капусты, груша, 50 г орехов, 60-70 мл подсолнечного масла, 20 г французской горчицы.

Приготовление: Нарежь в одну посуду капусту, курицу и грушу, добавь толчёные орехи. Соедини масло, горчицу, специи, отправь к остальным ингредиентам и хорошенько перемешай.

7. Салат с грибами и фасолью

Фото: attuale.ru

Доступные продукты, простота приготовления и насыщенный вкус – главные преимущества этого салата без майонеза на праздничный стол!

Тебе понадобится: по 250 г консервированной фасоли и шампиньонов, по 1 шт. лука и моркови, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь тонкими пластинками грибы, лук, морковку. Сначала слегка обжарь овощи, затем добавь к ним грибы и доведи до готовности. Сложи все ингредиенты в салатницу, полей маслом, оставшимся после пассеровки, посоли и перемешай.

8. Салат «Пармиджано»

Фото: gramhum.com

Итальянский рецепт салата оставит чувство лёгкости, сытости и приятного послевкусия.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 4 черри и 1 обычный помидор, 200 г салата, 70 г моцареллы, панировка, 1 ч. л. морской соли, 10 мл бальзамического уксуса, 20 мл оливкового масла, горсть тёртого пармезана.

Приготовление: Присыпь тонкие колечки баклажана морской солью и оставь на 7 минут, отожми, обваляй в сухарях, обжарь со всех сторон до румяной корочки, оставь на салфетке. Выложи на тарелку рваные листья салата, четвертинки черри, кубики моцареллы и остывшие баклажаны. Натри помидор (без кожуры), добавь уксус, оливковое масло, специи, перемешай. Полей салат смесью и присыпь пармезаном.

9. Зимний салат без майонеза

Фото: hudey.net

Это очень легкий салат с приятным сладковатым вкусом.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, яблоко, морковь, 10 мл лимонного сока, щепотка сухофруктов, 50 мл сметаны.

Приготовление: Залей сухофрукты кипятком на пару минут, затем нарежь тонкой соломкой, нашинкуй капусту, натри морковь. Соедини все продукты, заправь сметаной.

10. Салат с курицей и маслинами

Фото: youtube. com

Изысканный салат с ярким и богатым вкусом для праздничного стола.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, по 100 г помидоров, огурцов, маслин без косточек и натёртого твёрдого сыра, полторы ложки французской горчицы, кунжут для украшения.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса, дай жиру стечь. Нарежь сыр, огурец, помидор кубиками, а маслины кольцами, соедини все ингредиенты. Добавь горчицу, перемешай, посыпь кунжутными семечками.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Салат с тыквой по-корейски

Фото: pinterest.ru

Настоящий витаминный бум, который подойдёт к любому гарниру.

Тебе понадобится: 0,4 кг тыквы, 15 г мёда, луковица, 50 мл подсолнечного масла, 30 мл яблочного уксуса, чеснок, чили и приправа для морковки по-корейски по вкусу.

Приготовление: Натри мякоть тыквы, добавь кольца жареного лука, специи, мёд, чеснок, перец, уксус. Влей масло, использованное для жарки, перемешай и оставь в холодильнике на 2-3 часа.

12. Салат с сёмгой и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Сочность, ароматность и насыщенный вкус заставят тебя влюбиться в этот салат.

Тебе понадобится: 200 г малосолёной сёмги, авокадо, по 100 г сладкого перца и огурца, 30 г красного лука, 200 г салата, 50-60 мл соевого соуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, кунжут, 1 ч. л. мёда и 0,5 – яблочного уксуса, щепотка сахара и соли.

Приготовление: Замаринуй перья лука в уксусе, сахаре и соли, а пока нарежь соломкой огурец, перец и авокадо. Порви салат руками, измельчи рыбу, обжарь кунжут. Взбей вилкой соевый соус, горчицу, мёд (можно ещё 1-2 ст. л. подсолнечного масла). Смешай всё в несколько этапов, подавай сразу после приготовления, чтобы салат не потерял свежести.

13. Салат без майонеза «Цветочная поляна»

Фото: lozhka-povarezhka.ru

Как насчёт нежных морепродуктов? Попробуй приготовить этот сочный и тающий во рту салат!

Тебе понадобится: по 200 г консервированных осьминогов и креветок, 1 болгарский перец, 150 г редиса, пучок салата, 5 маслин без косточек, 10 мл сока лимона, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Выложи на тарелку листья салата, сверху насыпь порезанные кольцами или кубиками овощи. Добавь морепродукты, смешай сок и масло, взбрызни ингредиенты, укрась колечками маслин.

14. Салат с сыром фета и тунцом

Фото: luxtopfit.com

Контрастные цвета, сногсшибательный аромат и удачное сочетание ингредиентов приведут твоих гостей в восторг!

Тебе понадобится: 185 г консервированного тунца, 100 г черри, пучок салата, 50 г фета, по столовой ложке оливкового масла, лимонного сока и чёрного кунжута.

Приготовление: Порви салат вручную, сверху выложи кусочки тунца, разрезанные пополам черри, кубики сыра фета. Смешай масло, сок и приправы, взбрызни салат, посыпь кунжутом.

15. Салат с шампиньонами и горошком

Фото: naturlich-restoran.ru

Хоть этот салат и не содержит мяса, но оно всё равно очень питательный и сытный.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 250 г консервированного гороха, 80 г лука, пара варёных яиц, подсолнечное масло для заправки.

Приготовление: Нарежь лук и шампиньоны небольшими кусочками, обжарь, остуди и добавь к кубикам яиц и горошку. Перемешай, заправь салат маслом, дополнительно можешь украсить зеленью.

Торт без выпечки за 15 минут: 8 пошаговых рецептов приготовления

16. «Крымский» салат

Фото: donatewales.org

Простой салат без майонеза на праздничный стол с уникальным вкусом, не требующий сложной или долгой подготовки.

Тебе понадобится: 350 г отварной стручковой фасоли, 250 г шампиньонов, луковица, пара зубчиков чеснока, 1 ч. л. уксуса (9%), щепотка сахара.

Приготовление: Обжарь грибы, нарежь лук, добавив в него уксус, соль, сахар и немного размяв руками. Соедини все ингредиенты, хорошо перемешай.

17. Салат с фунчозой и овощами

Фото: fan-female.ru

Легкий салат из доступных ингредиентов не заставит тебя долго стоять у плиты!

Тебе понадобится: 150 г фунчозы («стеклянная» лапша), по 1 шт. сладкого перца, лука, моркови, огурца, соевый соус по вкусу.

Приготовление: Отвари лапшу по рецепту, указанному на упаковке, нарежь овощи брусочками. Обжарь лук, морковку и перец, смешай все ингредиенты, заправь соевым соусом.

18. Салат «Магнолия»

Фото: очагвдоме.рф

Это красивый слоёный салат с нежнейшим вкусом. И всё это даже без капли майонеза!

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 5 яиц, 200 г крабовых палочек, 350 г консервированной кукурузы, 10 мл яблочного уксуса, 5 г горчицы.

Приготовление: Отвари курицу и яйца вкрутую, для заправки смешай в блендере 2 яйца, 4 крабовые палочки, уксус, горчицу и немного концентрата из-под кукурузы. Далее выкладывай слои в такой последовательности: курица, яйца, кукуруза, крабовые палочки. Каждый шар промажь сверху заправкой. Оставь в холодильнике на час.

19. Салат с говядиной

Фото: domovayakuhnya.ru

Овощи и мясо – это, пожалуй, золотое сочетание, а без майонеза оно будет удивительно лёгким.

Тебе понадобится: 300 г филе говядины, по 80 г сладкого перца и огурца, 70 г лука, масло для жарки и заправки, чеснок и сок лимона по вкусу.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса до готовности, нарежь соломкой перец и огурцы, последние взбрызни соком лимона. Соедини всё, вкинь полукольца лука и чеснок, полей небольшим количеством масла, посоли, перемешай.

20. Салат-соус «Джаджик»

Фото: vellamonik.wordpress.com

Простое турецкое блюдо, которое можно подавать на праздничный стол не только как салат, но и как заправку или соус к мясу.

Тебе понадобится: 1 огурец, 40 мл густой сметаны, 2/3 ст. л. сушёной мяты, пара чесночных зубчиков, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Измельчи ножом огурец на как можно меньшие кусочки, выдави чеснок, вкинь мяту, влей масло. Заправь сметаной, перемешай и охлади.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепты необычных салатов на праздник

Давно в прошлое канула традиция готовить салаты на праздник в огромных количествах. Это закуска, а не основное блюдо. Сделайте несколько разных салатов в небольших пиалах или порционных салатниках, кстати, можно использовать креманки.

Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения. Если вам хочется, чтобы праздничный стол был вкусным, красивым и оригинальным, изучайте данный раздел и определяйтесь, какой салат приготовить на праздник. Как говорится, все салаты хороши, выбирай на вкус!

Рецепты вкусных салатов для праздника отличаются разнообразием ингредиентов, сложной кулинарной обработкой продуктов и эффектным оформлением. Иногда не помешает вспомнить кулинарные традиции прошлых лет. Фото лучших салатов к празднику можно найти в семейных альбомах наших родителей, бабушек и дедушек, и это не только всем известные «Оливье», «Шуба», «Мимоза» и винегрет. Простые салаты на праздник, рецепты которых уже давно не хранятся в секрете, мелькают в кадрах старых советских фильмов, вызывая ностальгию по давно ушедшим временам. Иногда хочется для разнообразия приготовить на праздничный стол салат «Зимний» или «Столичный», винегрет с мясом или грибами. Лучшие рецепты салатов для праздника становятся классикой и актуальны во все времена.

Для тех, кто устал от привычных блюд и хочет приготовить новые салаты к празднику, рекомендуем внимательно просмотреть наш раздел, где публикуются только проверенные рецепты вкусных салатов для праздника от профессионалов. Здесь вы найдете необычный салат «Шляпка» с окороком, шампиньонами и крекерами, салат с жареным фенхелем и грейпфрутом, салат с балыком, шпинатом и шампиньонами, а также закуску с курицей и изюмом. Вы можете выбрать калорийные или легкие салаты на праздник – все зависит от состава остальных блюд и кулинарных предпочтений участников торжества. Желающие рискнуть и поставить на стол блюдо с экзотическими вкусными салатами (на праздник принято удивлять друг друга), могут попробовать рецепт с копченой свининой, яйцами, киви и фетой или смешать курицу с хурмой, яблоком и кедровым маслом. Готовьте очень вкусные салаты на праздник и не бойтесь экспериментов!

Легкий овощной салат на праздничный стол без майонеза

Легкий и вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками на праздничный стол.Овощной салат с яблоком и кунжутом. Диетический кисло-сладкий салат с капустой иСалат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ. Яркий, праздничный салат c куриной

Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. Салат с ветчиной, болгарским перцем, свежим огурцом — нежный и сочный салат без майонеза, с легкой заправкой.

С помощью овощного ножа, тонкими пластинками нарезать свежую морковь. Салат без майонеза с пекинской капустой и филе курицы — Легкий. Этот простой салат без майонеза хорошо будет смотреться на вашем праздничном столе.

Существует масса вкусных салатов без майонеза, которые украсят праздничный стол и вызовут восхищение гостей.Заправьте овощной микс получившейся смесью и подавайте к столу.

Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. Помидоры, огурцы свежие, маслины, брынза, салат листовой, зелень, лук репчатый, соль, перец, масло оливковое, майонез.

Салат с ветчиной, болгарским перцем, свежим огурцом — нежный и сочный салат без майонеза, с легкой заправкой.Это замечательное блюдо порадует вас необычным оформлением. Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол.

Очень красивый,легкий салатик, шикарно смотрится на праздничном столе!Овощные салаты. Салаты без майонеза. Новый ингредиент в традиционном перечне продуктов создает другой вкус – более тонкий или насыщенный, пикантный или нежный.

Салат слоеный Куранты. Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой.Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. Салат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ.

Легкий овощной салат из перца и баклажанов, запеченных в духовке. перец сладкий, баклажан, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус, соль, зелень. Салат Аура (с курицей и грибами, без майонеза) НОВЫЙ. Яркий, праздничный салат c куриной грудкой, грибами и

В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится.

из свеклы Блюда с майонезом День рождения Капуста пекинская На праздничный стол Овощные С фото Салат из кальмаров Салат из капусты СалатИспользуя этот сладковатый и ароматный уксус вы сможете приготовить полезные и легкие салаты без майонеза.

Овощной салат с дыней. Возможно, вам покажется этот салат немного необычным, но тем не менее онСалат необычный, легко готовится и порадует гостей за праздничным столом. Преимущество салата с курицей в том, что готовится салат без майонеза, а значит отлично

Праздничные салаты — рецепты с фото на Повар.

ру (2046 рецептов салатов на праздник)

Салат «Мимоза» классический
4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой
4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна»
4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте!
…далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух
4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Крабовый салат из крабовых палочек
4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05. 12.2013

Салат «Суши»
4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Салат «Гнездо глухаря»
4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.12.2012

Салат «Оливье» классический с колбасой
4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Салат-закуска «Ёлочные шарики»
4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат Лесная поляна
4.7

В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат Лесная поляна, рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат Лесная поляна. …далее

Добавил: Montovini 16. 01.2013

Салат «Изумрудная россыпь»
4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат Арбузная долька
4.5

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата Арбузная долька — вашему вниманию! …далее

Добавил: Aelita 05.12.2013

Салат слоеный с креветками
4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Ананас» с курицей и сыром
4.7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Салат «Париж»
4.2

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019

Салат Русская красавица
4.4

Салат Русская красавица — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Поведаю вам очень простой рецепт салата Русская красавица — разберется каждый. …далее

Добавил: Montovini 24.07.2013

Селедочный чизкейк
4.6

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Греческий салат классический
4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Оливье с тунцом
4.

5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Салат «Элегия»
4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Салат «Гранатовый ошейник»
4.4

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Салат с уткой и грушей
4.5

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Крабовый салат с кукурузой
4.4

Крабовый салат с сыром и кукурузой, пожалуй самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни один день рождения или Новый год не обходится без этого чудесного салата. …далее

Добавил: Виталия 15.01.2013

Салат «Сапог Деда Мороза»
4.3

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Салат с говядиной и кукурузой
5.0

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

Салат с сырными шариками
5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Салат «Радуга»
4.6

Салат в виде радуги порадует своей яркостью и простотой приготовления. Для салата используется всего-то 5-6 простых ингредиентов. Он особо актуален на праздничных застольях и прочих мероприятиях. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.12.2013

Салат «Красная шапочка»
4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Салат «Монетка на счастье»
3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14. 11.2016

Салат-торт «Селедка под шубой»
4.8

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.12.2017

Салат «Осенний гриб»
5.0

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

Салат с курицей и колбасой
4.4

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат корейский «Калейдоскоп»
3.9

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Русский салат «Оливье»
4.8

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Салат «Египетская пирамида»
5.0

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Салат Мужские слезы
3.8

Салат Мужские слезы — сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата Мужские слезы. …далее

Добавил: Montovini 24.07.2013

Салат «Оливье» с курицей
3.6

В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат «Оливье» с курицей: не столь изысканный, но вкусный! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.04.2017

Салат «Мимоза» новогодний
4.

5

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Салат «Рубиновый браслет»
4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Шпроты под шубой»
4.6

Селедка под шубой – всеми любимый и уважаемый салат, который считается по-настоящему новогодним. Если вы хотите поэкспериментировать со вкусом привычного блюда, то сделайте салат «Шпроты под шубой». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

К примеру, существует большое количество рецептов, как сделать вкусные салаты на праздник в форме чего-либо, в таком случае вам придётся немного «повозиться» с оформлением, зато здесь есть, где разгуляться вашей фантазии. Однако ничуть не меньше существует и вариантов, как приготовить праздничный салат дома, просто смешав необходимые ингредиенты в салатнике. Главное — подберите нужный вам вариант, опираясь на ингредиенты, а вопрос, в каком виде подать блюдо к столу, решится уже сам собой. Наши лучшие рецепты праздничных салатов с фото — вам в помощь!

3 лучших салата без майонеза на праздничный стол! | ЛюблюГотовить

Какие же салаты лучше всего приготовить, чтобы было вкусно, полезно и без майонеза?

В этой публикации я хочу рассказать про 3 салата, которые я готовлю на праздничный стол.

Я уверенна, что многие из вас знают эти рецепты, а если нет, то возьмите себе на заметку.

Салат Айсберг.

• Салат Айсберг (можно взять микс салатов) – 500 г.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт. (можно взять красный и желтый для красоты)
• Оливки, маслины.
• Сыр Фета – 200 г.
• Гренки – 100 г.
• Оливковое масло
• Бальзамический соус.

1. Куриное филе нарезаем пластинами и обжариваем на сковороде. Мясо солим и перчим по вкусу, добавляем приправы на свой вкус. Готовое филе нарезаем крупными ломтиками.
2. Салат Айсберг (можно взять смесь салатов) помыть и также нарезать крупными кусками.
3. Смешиваем салат и курицу (оставьте немного ломтиков для украшения). Заправляем оливковым маслом и перемешиваем.
4. Берем блюдо и формируем салат. Выкладываем смесь салата с курицей. Сверху выкладываем помидоры, нарезанные дольками и кубиками. Для красоты я взяла и красные и желтые помидоры.
5. Далее взбрызгиваем бальзамическим соусом.
6. Сверху красиво выкладываем ломтики оставшейся курицы и украшаем оливками и маслинами.
7. Выкладываем сыр Фета. Опять взбрызгиваем бальзамическим соусом.
8. Завершающий штрих – выкладываем гренки.

Лучше всего этот салат формировать перед подачей на стол.

Салат с курицей и гранатом.

1. Куриные ножки очищаем от шкурки, отделяем филе и режем его кубиками.
2. Почистим гранат, отделив зерна.
3. Мелко нарежем петрушку.
4. Подготовим лук. Сначала режем его полукольцами, а потом обжариваем на сковороде до готовности. Отставляем лук остыть.
5. В салатнице смешиваем куриное мясо, гранат, петрушку, лук. Масло, которое осталось после обжарки лука, также добавляем в салат.
6. Салат заправляем 1 ст. л. лимонного сока, перчим, солим по вкусу.

Салат Аристократка.

• Листья салата – 1 пучок.
• Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Отварные яйца – 1 шт.
• Тунец – 180 г.
• Оливки – 120 г.

Для заправки:

• Оливковое масло – 100 мл.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Лимон – 1/2 шт.

1. Первое, что необходимо сделать – это приготовить заправку. Смешиваем масло, горчицу, мед, сок ½ лимона, соевый соус, соль, перец. Все хорошо перемешиваем.
2. Берем блюдо, на котором будем формировать салат.

Нарезать ингредиенты вы можете так, как вам удобно и привычно.

3. Первым слоем выкладываем листья салата. Я их просто рву руками.

4. Сверху выкладываем нарезанные средними кусочками огурцы.

5. Дальше помидоры, нарезанные дольками. Можно взять черри, тогда просто разрезаем их пополам.

6. Далее очищаем авокадо. Нарезаем дольками и выкладываем на наш салат.

7. Яйцо также нарезаем дольками и выкладываем сверху.

8. Консервированный тунец равномерно распределяем следующим слоем по салату.

9. Сверху выкладываем оливки.

Непосредственно перед подачей заправляем наш салат ароматной заправкой.

Такие простые в приготовлении, но очень вкусные и красивые салаты будут хорошим украшением вашего праздничного стола.

Ставьте лайки. Делитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить!

Читайте также:

Новый вкуснейший салат с необычной заправкой!

Новый рецепт блюда из тыквы!

Мой любимый рецепт приготовления скумбрии! Вкусно, полезно, просто.

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

Маслины в слоёном тесте

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Язык говяжий и свиной отварной

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыром

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Рулеты из лаваша

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром на шпажках

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдом

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. 

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

Салат «Тигрица»  с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин. 

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря. 

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места. Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).  Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен. Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Овощные салаты к мясу без майонеза. Салаты без майонеза на праздничный стол рецепты

В арсенал хозяйки должны входить салаты без майонеза на праздничный стол. Во-первых, потому что не все гости едят такой калорийный продукт, как майонез, во-вторых, его же не рекомендуют употреблять и детям. Да и просто для того, чтобы разнообразить блюда на столе. Застолья, как правило, проходят вечером, а некоторые (например, Новый год) даже ночью. Таким образом, не всегда жирные, тяжелые майонезосодержащие салаты уместны. Сейчас, когда здоровый образ жизни на пике моды, такие блюда как никогда актуальны. Выбирать, какой салат без майонеза на подойдет лучше всего, каждая хозяйка должна самостоятельно. Все зависит от предпочтений гостей, наличия необходимых ингредиентов и времени на приготовление.

Преимущества безмайонезных салатов

Майонез многие повара называют одним из лучших соусов. Действительно, с ним блюда становятся питательными и очень вкусными. Однако в последнее время все больше отказов от этого продукта. Почему же стоит иногда готовить легкие салаты к праздничному столу без майонеза? В чем их преимущества? Рассмотрим.

Во-первых, этот соус очень калориен. Майонез содержит в своем составе куриные или перепелиные яйца, сахар, но самое главное то, что его основа — растительное масло. Хоть подсолнечное, хоть более полезное оливковое — в любом случае это жир, содержащий большое количество калорий.

Во-вторых, если речь идет о магазинном майонезе, то он содержит в составе консерванты и ненатуральные компоненты. Готовить же самим этот соус по всем правилам достаточно долго.

В-третьих, многие мамы ограничивают потребление данного соуса своими детьми, ведь там содержится сырое яйцо и уксус. Кроме того, майонез очень жирный и может негативно сказаться на чувствительном детском пищеварении.

Варианты заправок

Чем же можно заправить салаты без майонеза на праздничный стол, чтобы гости были в восторге, а хозяйка принимала их восхищение? Прежде всего это всевозможные растительные масла: недорогое подсолнечное, весьма полезные оливковое или кукурузное. Хоть эти продукты тоже калорийны наряду с майонезом, однако они гораздо полезнее и благоприятно подействуют на пищеварение, а не вызовут тяжесть. Гости обязательно оценят легкость, отведав к праздничному столу без майонеза.

Именно на базе растительных масел делаются другие заправки: они могут содержать горчицу (в виде порошка или зерен), уксус, (к примеру, прованские). Большой плюс в том, что здесь хозяйке дается свободное поле для творчества. Нередко в подобные соусы добавляют вино, яблочный или соевый соус.

Также не стоит оставлять в стороне такие продукты, как сметана или йогурт: приправленные травами, они могут сыграть удачную партию практически в любом салате. Эти продукты можно «замаскировать» так, что гости даже не заметят, что вместо жирного майонеза блюдо содержит такой полезный йогурт. Часто для таких целей используются соевый соус и травы.

Салат на основе капусты

Нежирные, полезные салаты можно приготовить на любой основе. В последующих разделах разберем всевозможные варианты таких блюд. Для начала поговорим о том, какие можно приготовить овощные салаты без майонеза на праздничный стол. Часто в основе подобных салатов лежит капуста: цветная, белокочанная либо китайская.

Всегда выигрышный вариант — зеленый салат, имеющий в составе любимые овощи, например белокочанную капусту, редис, огурец, помидоры, зеленый лук, укроп.

Все ингредиенты перемешиваются и заправляются растительным маслом, лучше оливковым. Для пикантности вкуса можно добавить немного яблочного уксуса. Такой салат будет не только прекрасной, легкой холодной закуской, но и подойдет в качестве гарнира к горячему, например к мясу или курице, приготовленным на гриле или запеченным в духовке.

Цветная капуста по-корейски

Не стоит забывать и о корейской кухне. Для примера приведем рецепт цветной капусты по-корейски. Для приготовления понадобится непосредственно капуста, свежая либо замороженная (ее необходимо разморозить предварительно). Этого продукта понадобится 400 грамм, также следует приготовить из овощей — сладкий перец, лучше красного цвета (так он будет «наряднее» смотреться в салате), и небольшую морковь. Дополнительно необходимы 400 мл воды, молотый перец — 1 чайная ложка черного и 0,5 чайной ложки красного, зубчик чеснока, 2 чайных ложки уксусной эссенции, 1 чайная ложка кориандра, растительное масло в количестве 5 столовых ложек, по столовой ложке сахара и соли. Также зелень, лучше всего сюда подойдет кинза.

Капусту разделить на соцветия и залить рассолом. Готовится он так: смешиваются вода, растительное масло, сахар и соль, доводятся до кипения. В чуть остывшие рассол и капусту добавить порезанные перец и морковь, также остальные ингредиенты (чеснок через пресс). Перед подачей салат необходимо настоять в течение 6 часов.

Обновленный винегрет

Всем известный винегрет — еще один вариант безмайонезного салата. Он тоже подходит для праздничного стола в немного измененном виде: если из него убрать картофель, а вместо него добавить консервированные миниатюрные початки кукурузы. Кроме того, саму свеклу можно замариновать с помощью уксуса и и уксуса (на 1 среднюю свеклу взять столовую ложку горчицы и 2-3 — уксуса, лучше яблочного).

Превратить винегрет в праздничное блюдо поможет и его подача: попробуйте сервировать его в половинки вареных свеколок (сердцевину необходимо вырезать). Такое блюдо, украшенное зеленью, вызовет настоящий восторг у гостей.

«Цезарь»: красиво и по-новому

Более сытные, но минимальные по калориям — салаты без майонеза на праздничный стол, в состав которых входит курица. Разберем несколько рецептов. Пожалуй, самое популярное из подобных блюд — салат «Цезарь». Вариантов этого блюда, так полюбившегося современным хозяйкам, достаточно много. Разберем, как можно разнообразить такой уже привычный салат и удивить этим гостей.

Во-первых, курица. Традиционно ее необходимо обжарить. Мы же предлагаем предварительно замариновать ее в красном вине с добавлением соли и перца. Двух часов вполне достаточно, чтобы мясо пропиталось, далее — обжарить, как обычно. Также курицу можно замариновать в соевом соусе. Еще одна находка: ее можно не нарезать кубиками, как обычно, а обжарить небольшими кусками на сковороде-гриль. При сервировке красиво разложить сверху основного салата

Подача также значит много. Ради разнообразия подайте «Цезарь» порционно: на дно чаши положите лист салата, а далее уже основные перемешанные ингредиенты: томаты-черри, нарезанные дольками яйца (красивее смотрятся перепелиные), оливки. Далее выложить курицу, сухарики из пшеничного хлеба. Все необходимо посыпать пармезаном либо другим твердым сыром.

Еще один важный момент — заправка. Это может быть соус из сметаны, горчицы и специй. Можно полить уже сервированный салат соусом, оставшимся от обжарки курицы. Некоторые хозяйки используют горчичные семена и оливковое масло.

Салаты с курицей

Салаты без майонеза на праздничный стол с курицей бесчисленны. Любой хозяйке не составит труда придумать свой. К примеру, легкий, необычный салат с курицей и авокадо. Для его приготовления необходимы куриное филе, 200 грамм, по штуке авокадо и сладкого перца (лучше красный или желтый). Ингредиенты необходимо нарезать одинаковыми кусочками, заправить следующим соусом: в растительное масло добавить чайную ложку дижонской горчицы, пол чайной ложки меда, апельсиновый сок в количестве 3-4 чайных ложек, соль по вкусу.

Этот салат — лишь основа, на которую могут накладываться всевозможные вкусовые сочетания, все зависит от фантазии повара.

Салаты с морепродуктами

Морепродукты все плотнее входят в нашу жизнь. Их предпочитают использовать в рационе и любят за пользу и небольшое содержание калорий. Разберем рецепты салатов без майонеза на праздничный стол с использованием морепродуктов.

Подобные продукты просто идеально сочетаются с авокадо. Вот один из таких рецептов. Для приготовления салата необходимо 300 грамм приготовленных креветок, авокадо и свежий огурец (достаточно крупный). Ингредиенты нарезать, перемешать и заправить соусом на основе оливкового масла, зубка чеснока и соевого соуса (по вкусу).

Еще один рецепт — сочетание морепродуктов и свежих овощей. Для приготовления необходима смесь замороженных морепродуктов в стандартной упаковке — 450 г, также помидоры (3 штуки), болгарский перец (2 штуки), сок половинки лимона и оливковое масло. Для приготовления необходимо отварить и остудить морепродукты, добавить остальные составляющие и заправить соусом.

Как известно, в рацион правильного питания
должны входить салаты. А главное — они не должны содержать майонез.

Редакция «Так Просто!»
подготовила для тебя 8 рецептов
вкусных салатов без майонеза. Они доступные в приготовлении и очень аппетитные!

Вкусные салаты без майонеза

Для салатов без майонеза часто используют заправку на основе бальзамического уксуса. Но есть и другие варианты, чем заменить майонез. Это может быть оливковое масло, сметана, соус бешамель или другой белый соус. Азиатские повара
советуют соевый соус. Вкусные салаты с морепродуктами получаются, если просто заправить их лимонным соком.

Салат с куриной печенью

Ингредиенты

• 1 пучок салата
• 150 г куриной печени
• 10 помидоров черри
• 1 луковица
• 300 г консервированной кукурузы
• 20 г белого хлеба
• бекон по вкусу
• 2 ст. л. уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Приготовление

1. Нарежь луковицу кольцами, выложи на раскаленную сковороду и обжаривай до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавь 1 ст. л. уксуса и обжаривай еще одну минуту. Не забывай перемешивать. Добавь соль по вкусу. Дай луку немного остыть.
2. Куриную печень очисть от жилок и пленок. Нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Выложи на разогретую сковороду и обжаривай на среднем огне до готовности.
3. Приготовь заправку для салата: масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешай в небольшой емкости. Хлеб нарежь кубиками и поджарь на сковороде до золотистого цвета.
4. Выложи на салатницу листья салата. Далее выкладывай слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влей половину заправки. Добавь гренки. Хорошенько перемешай салат в центре, а по краям оставь слоями. Сверху выложи куриную печень, полей оставшейся заправкой и добавь специи. Салат с куриной печенью подавай теплым.

Салат овощной с маслинами и фетой

Ингредиенты

• 200 г помидоров
• 200 г огурцов
• 200 г болгарского перца
• 200 г феты
• 10 маслин без косточек
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• специи по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Почисть и нарежь соломкой перец и огурцы. Помидоры нарежь кубиками.
2. Для заправки смешай лимонный сок и растительное масло.
3. А теперь самое интересное. Покроши мелко зелень и перемешай с измельченным сыром фета. Сформируй шарики из полученной массы и внутрь каждого помести маслину.
4. Выложи салат на блюдо и укрась его сырными шариками.

Калифорнийский куриный салат

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 100 г помидоров
• 100 г авокадо
• 40 мл лимонного сока
• 150 г салата-латука
• 100 г редиса
• 100 мл обезжиренного йогурта
• специи по вкусу

Приготовление

1. Провари филе и нарежь небольшими кусочками.
2. Помидоры разрежь на 8–10 долек.
3. Авокадо разрежь пополам и удали косточку. Мякоть нарежь ломтиками и полей лимонным соком, чтобы не потемнела.
4. Нарежь небольшой соломкой редис.
5. Порви салат на небольшие кусочки.
6. Смешай все ингредиенты в салатнице и заправь йогуртом.

«Цезарь романо»

Ингредиенты

• 200 г ромен-салата
• 20 г пармезана
• 100 г куриной грудки
• 1 яйцо
• сухарики по вкусу
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока
• сок из половины лимона
• 150 мл оливкового масла
• 4 анчоуса
• вустерширский соус по вкусу
• специи по вкусу

Приготовление

1. Обжарь куриную грудку до хрустящей корочки.
2. Сделай легендарный соус «Цезарь»: смешай в блендере яйцо, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, немного вустерширского соуса, сок лимона и анчоусы. Продолжая взбивать, медленно добавляй оливковое масло и тертый пармезан.
3. Выложи на блюдо ромен-салат.
4. Выложи нарезанную курицу.
5. Полей соусом «Цезарь».
6. Сверху положи несколько полосок пармезана и посыпь сухариками.

Овощной салат с креветками

Ингредиенты

• 2 огурца
• 5 помидоров черри
• 200 г очищенных креветок
• 20 г сливочного масла
• 20 г твердого сыра
• 2–3 ст. л. сухого белого вина
• 2 ломтика белого хлеба
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 пучок салата
• полпучка укропа
• специи по вкусу

Приготовление

1. Порви на небольшие кусочки листья салата и выложи на тарелку.
2. Нарежь огурцы и морковь ломтиками, а помидоры черри пополам.
3. Нарежь тонко сыр и смешай его с овощами.
4. Подсуши хлеб в тостере и нарежь кубиками.
5. Провари креветки и обжарь немного на сливочном масле, добавь белое вино и потуши 1 минуту.
6. Добавь в салат креветки и мелко нарезанную зелень. Добавьте специи и заправь салат растительным маслом и лимонным соком.

Салат с кусочками семги

Ингредиенты

• 150 г салата
• 1 помидор
• 1 огурец
• 250 г филе семги
• 20 г дижонской зерновой горчицы
• 20 г мёда
• 20 г соевого соуса
• 50 г оливкового масла
• специи по вкусу

Приготовление

1. Порви на кусочки листья салата и выложи в глубокую салатную миску.
2. Огурец и помидор нарежь средними кубиками и смешай в миске с салатом.
3. Приготовь соус: смешай мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу. Добавь специи.
4. Семгу очисти от чешуи и костей, нарежь кубиками. Обжарь до золотистой корочки.
5. Добавь рыбу в салат и заправь медовым соусом, пока она не остыла. Перемешай.

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Ингредиенты

• 500 г тигровых креветок
• 2 пучка салата
• 3 помидора
• 200 г кетчупа или томатной пасты
• 100 г сметаны
• 2 зубчика чеснока

Приготовление

1. Отвари креветки в панцире (так вкуснее, чем взять готовые) и очисти их.
2. Порви салатные листья и выложи на тарелку.
3. Нарежь помидоры ломтиками.
4. Приготовь соус: в чашке смешай сметану и кетчуп (не острый) и пропущенный через пресс чеснок. Добавляй кетчуп, пока соус не станет приятного розового цвета.
5. Смешай все ингредиенты и залей соусом. Добавь специи по вкусу. Подавай салат охлажденным.

Салат с курицей, овощами и кунжутом

Ингредиенты

• 1 помидор
• 1 огурец
• 100 г маслин
• 100 г твердого сыра
• 2 копченых куриных бедрышка
• 1,5 ст. л. французской горчицы
• 1 ч. л. кунжутных семечек

Оксана Дудник

Обожает живопись, готова любоваться картинами постоянно! Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. Ее любовь к спорту подкреплена спортивным разрядом по плаванию! Любимая книга очаровательной девушки — «Государь» Никколо Макиавелли.

Какое праздничное застолье без салатов и закусок? Это же, наряду с праздничными бутербродами, самая основа любого стола, будь то день рождения, Новый год, юбилей и так далее. Особенно в последнее время пользуются спросом салаты без майонеза на день рождения, простые и вкусные, рецепты с фото которых мы вам сегодня и представляем. В нашей подборке вы найдете салаты с курицей и рыбой, с капустой, орехами и апельсинами, с кукурузой, креветками, яйцом и грибами, легкие овощные, сытные горячие и нежные диетические. Все они нарядно выглядят, очень вкусны, легки, не тяжелы для желудка, и безусловно порадуют ваших гостей.

Салат с курицей и сметанным соусом

Продукты:

— 1 куриная грудка
— чуток оливкового маслица
— соль, перечик измолотый
— 1 ч. ложка тимьяна
— 1 ч. ложка орегано
— 1 ч. ложка тимьяна
— 1 ч. ложка розмарина
— 2 зубочка чеснока
— 2 ст. ложки сливочного масла
— 10 листиков салатного листа
Для соуса:

— 3 ст. ложки сметаны
— 2 ст. ложки мёда
— 5-6 листиков мяты
— 5 ч. ложек свежего тимьяна
— стружка с одного лимона
— 1 ст. ложка оливкового масла
— соль, перец

Прогреваем хорошо духовку при 180 градусах. Солим и перчим грудку и руками хорошо смазываем оливковым маслом. Нагреваем на сковороде масло и обжариваем грудку, до золотистого цвета. Берём маленький противень, выкладываем на дно розмарин, тимьян, оригано, чеснок и сверху ложем куриную грудку. Таким образом, когда будет печься курочка, она возьмёт в себя весь аромат от приправ.

Разогреть до кипения сливочное масло и кипящим вылить на курицу. Печь в духовке 15 минут. Когда остынет — нарезать тонкими порциями. Хорошо помыть салатные листики и дать высохнуть.
В небольшой мисочке смешиваем все продукты для соуса и все тщательно перемешиваем. Салатные листы выложить на блюдо, сверху грудку, и полить сметанным соусом.

Салат Афина

Продукты:

— 1 пучок кучерявого салата
— 0.5 качанчика красной капусты
— 0,5 качанчика белой капусты
— 2 киви
— 1-2 грецких ореха
— 1 апельсин
— 2 ч. ложки мёда
— соль

Это красивый, простой и легкий салат на день рождения или для детского стола. Салатные листья помыть, дать высохнуть и выложить на большое плоское блюдо, по краям. Мелко натереть, на специальной тёрке, белокочанную капусту и выложить в центр блюда, в форме кружка. Таким же образом нарезать красную капусту и выложить вокруг белой, создавая кольцо. Немного красной капусты выложить в центр, поверх белой.

Очищаем киви, нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем, поверх красной капусты и один кусочек в центр блюда. Разбиваем орехи и выкладываем поверх белой капусты в виде лепестков цветочка. Апельсин разрезать и половину сока выжать на салат. Полить мёдом и оливковым маслом. Соль добавить по вкусу, можно и без соли. Этот салат сладко-кислый.

Салат с консервированным тунцом

Продукты:

— 250 гр. риса
— 1 консерва тунца в собственном соку
— 100 гр. сыра
— 3-4 солёных огурчика
— 6-8 зелёных маслин (без косточек)
— 1 сладкий красный перец
— 7 ложек оливкового масла
— 1 баночка консервированной кукурузы
— 2 ложки виноградного уксуса
— 1 ложка горчицы
— соль, перец

Этот рыбный салат станет украшением любого застолья, хоть на новый год, хоть в день рождения. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности. Пока варится рис, приготовим соус к нашему салатику. В небольшой мисочке венчиком смешиваем и взбиваем уксус, оливковое масло и горчицу. Оставляем в холодильнике, пока не приготовим наш салат. Маленькими кусочками нарезать перец и огурчики, маслинки маленькими кружочками, сыр небольшими кубиками. Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и выложить в салатницу. Добавить все продукты, полить соусом из холодильника. Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Посмотрите еще на праздничный стол .

Итальянский салат с сыром фета

Список салатов без майонеза на день рождения пополнит и этот восхитительный салатик.

Продукты:

Для соуса:

— один пучок петрушки
— 10 листочков свежего базилика
— ¼ чашки орегано
— 2 зубчика чеснока
— ¼ чашки уксуса с красного вина
— ¾ чашки оливкового масла
— ¾ ч. ложки соли
— ¼ ч. ложки перец
— 1 1/5 ч. ложки мёда

Для салата:

— 10 листиков салата
— 1 большой красный перец
— 2-3 свежих огурчика
— 1 большая морковка
— 4-6 помидорок чери
— немножко маслин без косточек
— 100 гр. фета

Вначале приготовьте соус. Все продукты для соуса пропустите через блендер. Салатные листья помойте, высушите и крупно нарежьте, выложите в глубокую салатницу. Морковь нарежьте очень тонкими полосками во всю длину. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Маслинки тонкими кружочками, помидорки разрежьте на две или четыре части. Всё выложите в салатницу, вылейте половину приготовленного соуса, попробуйте, если понадобиться — добавьте оставшийся соус или же меньше, не забывая что вы еще добавите фету, которая немного солоноватая. Салат готов.

Салат с гранатом и грецкими орехами

Легкий и восхитительный салатик на день рождения, простой и одновременно изысканный.

Продукты:

Для салата:

— 350 гр. копчёной индюшки (можно заменить копчёной курицей)
— 50-60 гр. фета
— 600 гр. шпината
— 1 не большой гранат

Для соуса:

— 2 ч. ложки горчицы
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки виноградного уксуса
— 2/3 чашки оливкового масла
— соль, перец

Для орехов:

— 1 чашка измельчённых орехов
— ½ ч. ложки соль
— 1 ст. ложка сахара

Нам понадобиться не пригорающая сковорода. В ней на маленьком огне обжариваем орехи с солью примерно 5-6 минут. Затем добавляем сахар, и постоянно помешивая, жарим еще 6-7 минут, чтобы орешки получились красивого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы остыли. В небольшой мисочке, венчиком взбиваем горчицу, толченый чеснок и уксус. Постепенно добавляем оливковое масло и в конце соль, перец. Индюшку нарезать очень маленькими кусочками, шпинат помыть, гранат очистить, фету нарезать маленькими кусочками. В салатницу выложить шпинат и слегка полить соусом, индюшку смешать с небольшим количеством соуса и поверх шпината. Затем посыпать фетой, орехами и полить оставшимся соусом. Приятного аппетита, это восхитительно!

Салат с кукурузой

Простой салат из простых продуктов, хоть на праздничный стол детворе и взрослым, хоть на каждый день для домочадцев. Итак, продолжаем перечень салатов без майонеза на день рождения, предлагаем простые и вкусные рецепты фото.

Продукты:

— 3-4 кочана свежей кукурузы
— 2 красных перца
— 2 лука
— пол пучка укропа
— соль
— перец
— 2-3 ст. ложки оливкового масла

Нарезать мелко перец, лук и выложить на большой противень. Рядом положить кукурузу, не очищая от листьев. Печь 30 минут при 180 гр. Когда кукуруза остынет, очистить от листьев, и ножом срезать зёрна. Выложить в мисочку, смешать с овощами и мелко нарезанным укропом. Посолить, поперчить, смазать маслом и хорошо перемешать. Свежую кукурузку можно заменить консервированной. Так же этот салат можно поместить в формочки, как показано на фотографии.

Посмотрите еще: .

Салат с креветками и картофелем

Очень вкусный салатик, который понравиться взрослым и детям, с морепродуктами, простой и легкий в готовке.

Продукты:

— 500 гр. очищенных креветок
— 2 ст. ложки лимонного сока
— 1 зубчик чеснока
— немного петрушки
— 500 гр. вареного картофеля
— 200 гр. помидор черри
— 2-3 салатных листика
— 4 зелёных лучка
— немного оливкового масла
— соль
— перец

Креветки помыть, выложить в небольшую мисочку, посолить, поперчить и полить слегка лимонным соком. Выложить на сковороду и тушить 3-5 минут при сильном огне. Затем добавить немного масла, толчёный чеснок и немного мелко нарезанной петрушки. Через несколько минут снять с огня.

Нарезать в салатницу небольшими кусочками вареный картофель, помидорки разрезать на две части и добавить к картофелю. Туда же добавить нарезанный зелёный лучок.
Выложить сверху креветки, посолить и поперчить слегка, полить оставшимся маслом. Выложить салатные листики целиком и посыпать петрушкой.

Совет: не пережарьте креветки, будьте осторожны, а то будут твёрдыми.

Салат с тунцом и яйцом

Очень простой, легкий, но в тоже время, сытный и вкусный салатик для гурманов, на любой день рождения или другой праздник.

Продукты:

— 6 листиков салата
— 2 листика красной капусты
— 4 вареных яйца
— 1 консерва тунца в масле
— 1 помидор
— 1 огурец
— соль
— оригано
— немного оливкового масла
— уксус бальзамический

Все овощи мелко нарезать и выложить в глубокую салатницу, открыть консерву, вылить юшку и выложить вилкой на овощи. Яйца разрезать на четыре части и выложить в салатницу. Всё посолить, полить оливковым маслом, посыпать оригано и сбрызнуть уксусом.

Салат с печёной тыквой и рукколой

Нежный и вкусный, необычный и оригинальный салатик украсит ваш праздничный стол и удивит гостей.

Продукты:

— 2 кг. свежей тыквы
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 пучок рукколы
— 100 гр. сливочного сыра
— немножко свежих листиков мяты

Для соуса:

— сок с одного лимона
— ¾ чашки оливкового масла
— стружка с одного лимона
— 1 ч. ложка (с горкой) горчицы
— 1 зубчик чеснока
— соль, перец

Прогреваем духовку при 200 градусов. Тыкву помыть, разрезать надвое, а затем на дольки, как арбуз. Выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом, присаливаем, и печем 30-40 минут, пока не станет мягкой. Когда тыква будет готова, выкладываем на блюдо, даём остыть, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

В блендере взбиваем продукты для соуса. Большую часть выливаем на тыкву. Перемешиваем хорошо руками и выкладываем на плоское блюдо. Мытую рукколу разрезаем на две части и выкладываем на тыкву. Поливаем оставшимся соусом, сверху выкладываем сыр.

Салат с рукколой и белыми грибами

Продукты:

— немного оливкового масла
— 1 огурец
— 1 помидор
— пол стакана греческих орехов
— соль, перец
— один пучок рукколы
— 5-6 белых грибочков
— 30 гр. белого вина
— немного уксуса бальзамического

Моем хорошо рукколу и сушим бумажным полотенцем. Затем нарезаем руками крупными кусками и выкладываем в салатницу. Помидор нарезаем кубиками, огурец кружками. Грибочки тоненькими дольками и тушим в широкой сковороде в не большом количестве оливкового масла. Добавляем вино, соль, перец. Уменьшаем огонь, сковороду накрываем крышкой и готовим минут 15.

Когда наши грибочки будут готовы, выкладываем их сверху на рукколу, туда же помидор, огурец. Сбрызгиваем уксусом, поливаем оливковым маслом, солим, перчим и посыпаем орехами.

Посмотрите еще:.

Салат с молодой картошкой, горячий

Продукты:

— 500 гр. молодой картошечки
— 2-3 зеленых перца
— 2-3 красных перца
— 10-15 помидор чери

Для соуса:

— 1 стакан оливкового масла
— 1/3 чашки виноградного уксуса
— 1 лук
— 2 зубчика чеснока
— 1 ч. ложка орегано
— соль, перец
— 1/ ч. ложки острого красного перца

Картошечку вымыть, высушить бумажным полотенцем, и, не очищая от кожуры, разрезать на две части и выложить на противень, полив оливковым маслом. Печь при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут, пока не появиться красивый золотистый цвет.

В другой противень выложить помидорки, разрезанные на две части, и перец, нарезанный крупными кусочками. Всё это так же полить оливковым маслом и отправить в духовку на 7-10 минут. Противень с помидорами и перцем ставим в духовку за 10-15 минут до окончания готовки картофеля. Все продукты на салат должны быть горячими. Соус для нашего салата, так же должен быть горячим. Поэтому, как только противень с помидорами и перцами отправиться в духовку, готовьте соус. Лук и чеснок натереть на тёрке, смешать с остальными продуктами для соуса, выложить в маленькую кастрюльку и нагреть.

Готовый картофель выкладываем на большое блюдо, туда же помидоры, красный и зелёный перец. Залить горячим соусом, посыпать оригано и острым красным перцем.

Салат с макаронами и осьминогом

Продукты:

— 500 гр. макарон
— 300-400 гр. осьминога (можно заменить кальмарами)
— 1 небольшой пучок укропа
— пол пучка петрушки
— 1-2 зелёных перца или 1-2 красных
— 2-3 солёных и или свежих огурчиков
— 1/3 чашки уксуса виноградного
— соль, перец

В кастрюле с большим количеством воды, ставим варить нашего осьминога. Как только закипит, шумовкой убрать пену, уменьшить огонь и оставить варить примерно на 50-60 минут. Если вы замените осьминога кальмарами, то для варки вам понадобиться не более 15-20 минут. В первом и во втором случаях, воду солить не надо, эти морские продукты, при варке в солёной воде, будут твёрдыми, как резина. Пока варится осьминог, сварите макаронные изделия, отбросьте на дуршлаг, промойте холодной водой, и верните в кастрюлю, полив слегка оливковым маслом.

Даём им остыть. Как только будет готов осьминог, выложите его на доску, и когда остынет, нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю к макаронам. Нарежьте все остальные продукты и отправьте в кастрюлю. Всё посолить, поперчить, полить оливковым маслом и уксусом. Хорошо перемешать и выложить в салатницу. Ваши гости будут приятно удивленны.

Салат с варёными кабачками

Очень легкий и нежный салатик, подойдет к дню рождения, или обычному воскресному застолью.

Продукты:

— 8-10 маленьких кабачков
— 1 репчатый лук
— 2-3 зелёных лучка
— 3-4 морковки
— 1 красный перец
— 1 жёлтый перец
Для соуса:
— 1 чашка оливкового масла
— сок с одного лимона
— 1 ч. ложка горчицы
— 2-3 зубчика чеснока
— ½ ч. ложки орегано
— соль, перец

Ставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь, как только закипит вода, бросаем кабачки и варим 8-10 минут, уменьшив огонь. Когда кабачки будут готовы, выложите их на дуршлаг, и охладите под холодной проточной водой, чтобы не потеряли свой цвет. Оставьте, чтобы хорошо стекла вода. В маленькую кастрюльку налейте не большое количество воды, подсолите. Когда вода закипит, выложите в неё морковку и варите до готовности. Но при этом, учитывая что овощи варите для салата, постарайтесь не переварить их.

Пока вариться морковка, приготовьте соус, пропустив все продукты для соуса через блендер. Нарежьте соломкой перцы, мелко нарежьте зелёный и репчатый лук, выложите в глубокую салатницу. Когда остынут кабачки и морковка, нарежьте их, и выложите к остальным продуктам. Полейте приготовленным соусом, все осторожно перемешайте, при необходимости посолите и поперчите.

Надеемся, что наши рецепты салатов на день рождения, простые и легкие, впечатлили вас, и вы обязательно порадуете своих гостей. Фото оформления салатов вам в помощь!

Можно ли приготовить вкусный салат без майонеза, часто спрашивается среднестатистический отечественный мужчина. Конечно же, можно и такие салаты периодически готовить даже нужно, чтобы разгрузить организм. Как известно, даже легкий майонез является жирным продуктом, и регулярное его употребление приводит не только к проблемам с лишним весом, но также к закупорке сосудов.

Поэтому, с каждым годом все популярнее становятся салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Из-за причины такой растущей популярности и просто из-за того, что практически все такие блюда точно являются полезными, было решено рецепты вынести, в один тематический раздел хозяйкам на радость и на упрощение итогового процесса поиска конкретного блюда.

В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится. Обязательно нужно успокоить мужчин и объяснить, что даже без добавления такого жирного соуса как майонез, салат может быть сладким, вкусным и питательным. Плюс к этому, он точно будет здоровым.

Особенностей в том, чтобы готовить салаты без майонеза, если сравнивать с вариантами, где используется этот соус, нет практически никаких. Конечный итоговый вкус зависит от нарезки продуктов, от того соуса, с которым в итоге

Будут подаваться ингредиенты. Очень часто в рецепте можно встретить рекомендацию о том, что конкретный салат следует подавать порционно. Настоятельно рекомендуем такой подсказкой пользоваться, чтобы блюдо было не только вкусным, но радовало отличным внешним видом.

Готовить салаты без майонеза на День Рождения, простые и вкусные, уже стало хорошей традицией. Если раньше все таки были больше распространены именно варианты с майонезом, то сегодня люди стараются питаться правильно, следить за состоянием своего организма и думать о здоровье. Все это приводит к тому, что в меню праздничных столов и просто каждого дня постепенно входят полезные и вкусные салатики, в качестве соуса для которых не используется майонез.

С отдельными вариантами приготовления, вынесенными в этот тематический раздел, вы сможете точно готовить салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Обязательно пробуйте что-то новое и идите на кулинарные эксперименты. Как показывает практика, они в большинстве своем обязательно себя оправдывают.

15.01.2019

Салат «»Дамский каприз» с креветками и кальмарами

Ингредиенты:
салат, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмар, креветка, оливка, шампиньон, бальзамический уксус

Если вы хотите удивить и порадовать подружек, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить чудесный салат с морепродуктами «Дамский каприз». Он очень эффектный и вкусный, так что непременно всем очень понравится.
Ингредиенты:
На 1 порцию:

— листовой салат – 2-3 листа;
— слабосоленая красная рыба – 50 гр;
— огурец – 0,5 шт;
— кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
— кальмар консервированный – 50 гр;
— креветки – 6-8 шт;
— оливки – 2-3 шт;
— маринованные шампиньоны – 3-4 шт;
— бальзамический уксус – 1 ч.л.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты:
куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм куриной печени;
— пучок руколы;
— 1 помидор;
— 4 ст.л. кукурузной муки;
— 20 грамм кедровых орешков;
— соль;
— черный перец;
— долька лайма;
— 2 ст.л. масла оливкового;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.

20.06.2018

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:
масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат «Капрезе» пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:

— 2 ч.л. оливкового масла,
— пучок базилика,
— 2 помидора,
— 2 шт. моцареллы,
— 2 ст.л. песто,
— соль,
— черный перец,
— зелень,
— бальзамический крем.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты:
корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:

— корни одуванчика — 2 шт;
— средняя морковь — 0,3 шт;
— соевый соус — 2 ст.л.;
— растительное масло — 2 ст.л.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты:
куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

— 130 грамм куриной грудки;
— 1 яйцо;
— 50 грамм моркови;
— 50 грамм огурца;
— 20 грамм лука зелёного;
— 30 грамм шпината;
— 10 грамм соевого соуса;
— черный перец;
— лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты:
авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— авокадо — 1 шт.,
— помидоры — 180 грамм,
— лимонный сок — 2-3 ст.л.,
— чеснок — 2 зубка,
— оливковое масло — 3-4 ст.л.,
— соль,
— черный перец.

15.05.2018

Салат из свежей капусты и огурца

Ингредиенты:
огурец, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус

Свежая капуста и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Именно такой рецепт мы подготовили для вас.
Ингредиенты:

— огурец — 1 свежий;
— капуста — 150 гр;
— укроп — 0,5 пучка;
— зеленый лук — 0,25 пучка;
— подсолнечное масло душистое — 2-3 ст.л.;
— соль — 1 щепотка;
— уксус 9% — 0,25 ч.л.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Ингредиенты:
пекинская капуста, маринованный шампиньон, помидор, консервированная кукуруза, растительное масло, соль

Пекинская капуста – отличная основа для многих салатов. Добавьте к ней грибы, кукурузу и помидоры, заправьте растительным маслом: и готов отличный — постный и вкусный — салатик.

Ингредиенты:

— пекинская капуста – 100 гр;
— маринованные шампиньоны – 50-70 гр;
— помидор – 1 небольшой;
— кукуруза консервированная – 1-2 ст.л.;
— растительное масло – 1 ст.л.;
— соль по вкусу.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты:
редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:

— 2 редьки зеленые,
— пучок зелени,
— 2 луковицы,
— майонез,
— 3 яйца,
— 500 грамм куриной грудки,
— соль,
— молотый кориандр,
— молотая зира или кумин,
— красный острый перец,
— паприка молотая,
— пучок зеленого лука,
— 4 ст.л. муки,
— 100 мл. растительного масла.

27.04.2018

Салат из капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты:
морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус

Капуста и морковь — сочетание для салата привычное. А можно добавить к ним еще и яблоко — в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это осуществить на практике, вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.
Ингредиенты:

— морковь — 2 шт;
— молодая капуста — 1\2 часть кочана;
— яблоко — 1 шт;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— уксус по вкусу.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты:
свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм капусты;
— 1 морковь;
— половина луковицы;
— соль;
— сахар;
— 2 ст.л. уксуса яблочного;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— пучок зелени.

24.03.2018

Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты:
редька, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Всего 20 минут вы потратите на то, чтобы приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком.

Ингредиенты:

— 200 грамм редьки зелёной,
— 150 грамм яблока,
— 100 грамм моркови,
— 1 лимон,
— 3 зубка чеснока,
— 2 ст.л. масла подсолнечного,
— соль.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты:
cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 свеклы;
— 1 яблоко;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 3 ст.л. сметаны или йогурта;
— соль;
— 4-5 грецких орехов;
— щепотка перца черного.

14.03.2018

Салат с булгуром и овощами

Ингредиенты:
булгур, помидор, огурец, лук, зелень, соль, перец, чеснок, масло, сок лимона, уксус

Мне очень нравятся салаты с рисом, они сытные и очень вкусные. Сегодня я описала для вас рецепт одного из моих любимых салатов с булгуром и овощами.

Ингредиенты:

— пол стакана булгура,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— половина луковицы,
— 5-6 перьев зеленого лука,
— петрушка,
— укроп,
— специи,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 1-2 ч.л. сока лимона или уксус.

14.03.2018

Салат «Табуле»

Ингредиенты:
булгур, помидор, огурец, зелень, зира, соль, перец, сок лимона, масло

Уверена, вам понравится этот очень вкусный необычный салат «Табуле». Сегодня я описала для вас классический рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— треть стакана булгура,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— петрушка,
— укроп,
— лук зеленый,
— мята,
— зира,
— соль,
— перец,
— 1,5-2 ч.л. сока лимона,
— 1-2 ст.л. масла растительного.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Рецепты салатов без майонеза

Давайте приготовим наивкуснейший салат с палтусом! Для этого салата мы будем использовать много зелени, а также филе копченного палтуса. Салат получается по-весеннему легким, свежим и вкусным.

Салат с жареным лососем — вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Между прочим, может заменить весь обед. Сделаем его пряным, восточным. Добавим огурцов, авокадо и зелени. Будет вкусно и интересно!

Замечательный салат в лучших китайских традициях. Отличное сочетание острого и сладкого вкусов несомненно придутся по нраву любителям азиатской кухни. Итак, готовим салат по-китайски!

Морковь — очень полезный овощ! В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком — рассказываю, как я его использую.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Простой рецепт салата из спаржи, маринованной в винном уксусе, оливковом масле и пряностях поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будни!

Замечательный свежий и легкий овощной салат по-итальянски, который по своей цветовой и вкусо-ароматической гамме является отражением яркой и солнечной Италии.

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное — стоит попробовать хоть разок:)

Салат из маслят и картошки — безумно простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который с удовольствием лопают все мои домашние. Сочетание продуктов очень простое, но вкус — выше похвал!

Сочетание фруктов с морепродуктами не кажется вам слишком смелым? Значит, это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата с грушей и креветками — для тех, кто не боится экспериментировать.

С грибами шиитаке можно приготовить разные вкусные салаты. Чаще всего шляпки шиитаке для салата обжаривают. Мой простой рецепт салата с шииитаке включает фасоль, лук, редиску и пряную заправку.

Рецепт легкого и вкусного летнего салата для всей семьи. Кислые яблоки, сладкий красный лук и свежая зелень под легким соусом из бальзамического уксуса — то, что надо для божественной трапезы.

Очень свежий и легкий овощной салат с мясом, который просто не может не понравиться! Прекрасно сочетаемые друг с другом ингредиенты делают его отличным дополнением к любому горячему блюду.

Уже только один вид этого салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Попробовав салат с клубникой и рукколой, вы получите истинное наслаждение.

Мексиканская сальса — это прекрасная композиция, которая является одновременно универсальной и простой, дает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Читайте рецепт!

Шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца.

Салат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо — свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским.

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем — много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.

Часто готовлю салаты с бобами, особенно — с консервированными. Быстрые и сытные салаты, полные белков, нравятся и моим домашним. Особенно мне по духу простой рецепт свежего летнего салата с бобами.

Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний — и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

Салат «Ницца»

Очень вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия:)

Салат «Фунчоза»

Рецепт приготовления вкусного салата. Фунчоза (Funchoza) — хорошо известный салат в Центральной Азии. Это Уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» — это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года, при наличии свежих овощей, простой рецепт салата «Витаминный» — то, что надо.

Капустный салат с редькой и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат.

Салат из капусты и огурцов — быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош.

Свежий салат из помидоров, не обработанных термально (сыроедческий салат) — это настоящий букет витаминов. Зачем жарить или запекать помидоры — ведь они очень вкусны и в сыром виде.

Запеченные перцы — это и гарнир к основному блюду, и закуска, и даже салат. Главное — вкусно!

Салат из сладкого перца с авокадо — идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо — фигуре не навредит:)

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.

Салат из синей капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

Не только напиток, но и салат может быть освежающим. Свеженький сыроедческий салат с мятой — именно такое блюдо, которое прекрасно освежает и бодрит в летнюю жару. Рекомендую сыроедам и не только!

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.

Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей — еще более вкусный и аппетитный салат!

Фетакса — очень вкусный козий сыр, похожий на брынзу. Лучший способ приготовить блюдо с Фетаксой — это приготовить салат с Фетаксой. Отличный салат для легкого летнего полдника или завтрака.

Салат с маслинами — очень простой и быстрый в приготовлении салат в средиземноморском стиле. Обещаю, что простой рецепт салата с маслинами понравится всем, кто вообще любит маслины.

Салат из редьки черной — полезный и вкусный салат, который вы наверняка ели в детстве от кашля и простуды. Не обременяющий кошелек и простой рецепт салата из редьки черной — это и блюдо, и лекарство!

Салат с тунцом и яйцом — очень простой в приготовлении салат на скорую руку. Простой рецепт салата с тунцом и яйцом — спасение, когда нужно приготовить быстрый и легкий обед, ужин или перекус.

Трехцветный салат с болгарским перцем — один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность — все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем.

Если после трапезы остались не съеденные блины, попробуйте приготовить салат с блинами. Многие оценят этот нестандартный способ подачи блинов. Простой рецепт салата с блинами — специально для вас!

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем!

Салат с рисовой лапшой — очень красивый, вкусный и аппетитный вегетарианский салат с обжаренными баклажанами, черными оливками, болгарским перцем и адыгейским сыром.

Тайский салат из лука и яиц я впервые попробовал непосредственно в Таиланде. Очень понравилось — и попытался воспроизвести нечто подобное у себя на кухне.

Салат с горчичной заправкой и помидорами — это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание продуктов не нравится мне так, как это. Любимые овощи, шикарная заправка — и отличный салат у вас на стол.

Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса.

Салат «Чизбургер»

Рецепт приготовления салата из говядины, хлебных гренок, зеленого салата, сыра Чеддер, помидоров, красного лука и маринованных огурчиков.

Салат «Айсберг»

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.

Салат с курицей Буффало — довольно простой в приготовлении салат, популярный в Америке. Как по мне, салат с курицей Буффало — достойная альтернатива поднадоевшему Цезарю.

Салат с рисом и креветками — простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни. Отличный салат из креветок для трапезы в восточном стиле.

Сытный салат с черноглазкой — очень сытный и дешевый салат, но дешевый — не значит плохой. Главную роль в этом салате играет фасоль черноглазка, которую при желании можно заменить обычной фасолью.

Средиземноморский салат с мидиями — настоящий праздник в вашей тарелке. Красочные, вкусные, ароматные ингредиенты в правильном сочетании дают нам возможность насладиться бесподобным салатом с мидиями!

Весенний салат с французской заправкой — это салат из разряда «проще не бывает», однако насколько он вкусен и эстетически совершенен — словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом.

Рецепт приготовления салата с фасолью, картофелем, помидорами, яйцами, шпинатом, маслинами и зеленью.

Салат с помидорами, авокадо и креветками — довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! 🙂

Салат с редиской и творогом — это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат «Милые крошки»

Салат «Милые крошки» совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты — вот секрет салата «Милые крошки». Делюсь рецептом.

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

Капустный салат с морковью, заправленный подсолнечным маслом — простейший и один из популярнейших традиционных русских салатов. Такой капустный салат можно подавать и просто так, и как гарнир.

Садовый салат с арахисом — салат, который я обычно готовлю на даче. Срываешь с грядочки свежие овощи — и в тарелочку. Очень полезно, а уж насколько вкусно — словами не передать! 🙂

рецептов рождественских салатов | Allrecipes

Рецепты рождественских салатов | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Winter Endive Salad

В этом очень простом салате отлично используется более сытная зелень, такая как эндивий и кресс-салат, и уравновешивает их вкус сладостью граната.

Angel Salad

Этот красочный праздничный салат — фаворит с хрустящей корочкой.Рецепт займет несколько часов, так как Jell-O® должен застыть. При желании замените взбитые сливки взбитыми сливками.

Рождественский салат с гранатом

Я люблю смешивать сыр и фрукты в салатах! Этот салат не только вкусен, но и богат питательными веществами и антиоксидантами из зерен граната.

Салат «Мисси» с грецкими орехами и горгонзолой

Вкусный легкий салат с засахаренными грецкими орехами, клюквой, сыром горгонзола, смешанной зеленью и малиновым винегретом.Это всегда большой успех, и мои друзья и семья постоянно просят его! Даже мой привередливый жених!

Безумно хороший праздничный салат

«Безумно хорош?» Я не шучу. Так просто приготовить, но сочетание ингредиентов делает его изысканным. Невероятное сочетание острого грейпфрута, сладкой заправки из маковых семян, маслянистых авокадо и швейцарского сыра.

Салат из фенхеля и сельдерея

Сельдерей сочетается с фенхелем, красным луком и петрушкой в ​​этом хрустящем освежающем салате, заправленном лимонным соком и оливковым маслом.Для достижения наилучших результатов охладите в течение нескольких часов.

Салат из груши и граната

Фаворит осени и зимы — я всегда очень хочу, чтобы гранаты приходили в сезон, чтобы я мог приготовить это снова. Я делаю свой собственный гранатовый сок, прижимая семена к металлическому сито.

Салат из фенхеля, грейпфрута и яблока

Освежающий салат с хрустящим ароматом фенхеля, сбалансированным с красным грейпфрутом, яблоками, луком и заправленным цитрусовой заправкой и свежим базиликом.

Праздничный салат с амброзией

Моя мама готовила его на каждый День Благодарения и Рождество, и он был любимым блюдом семьи на протяжении трех поколений. Заправка приготовлена ​​аккуратно, а салат такой легкий, что его можно подавать в любое время.

Вдохновение и идеи

54412.jpg

Салат из шпината и граната

«Замечательный салат. Он такой свежий и отличный зимой. Я готовил его на Рождество последние два года». — phoenix

Подробнее

52026.jpg

Салат из груши Рокфор

«Превосходный рецепт; это был большой успех на рождественском ужине. Ароматы так хорошо сочетались!» — rhc

Подробнее

---

Салат из рубленой брюссельской капусты

Салат из рубленой брюссельской капусты

Не бойтесь сырой брюссельской капусты — она ​​восхитительна!

Другие рецепты рождественских салатов

Традиционный немецкий теплый картофельный салат

Что может быть лучше свежеприготовленного картофельного салата? С сосисками или свининой это мечта! Этот рецепт из Баварии, Германия, и моя семья делает этот картофельный салат каждый год в канун Рождества.

Старомодный салат из трех бобов

Нам здесь нравится шведский стол для всей семьи. Мы обслуживаем разнообразные салаты. Это также отлично подходит для летних пикников и пикников. Хорошо держится и обслуживает множество людей.

Легкий салат из капусты

Этот сладкий хрустящий салат легкий и вкусный в любое время года. Двойной рецепт для больших партий.

Клюквенный салат с пеканом

Малиновый дижонский винегрет с клюквой, поджаренными орехами пекан, красным луком и сыром фета.Настоящий угодник толпы! Также можно заменить фету на бри.

Салат из брокколи и кешью

Это было на столе на вечеринке / рождественской вечеринке, и я выследил шеф-повара и попросил у нее рецепт. Я обычно не из тех, кто чокнутый без десертов, но это потрясающе! Поверьте, попробуйте …

Салат из хурмы и граната

Сладкий и острый осенний салат с небольшим хрустом и ореховым привкусом, добавленный из орехов пекан.Я люблю орехи пекан, поэтому часто вдвое больше их.

Китайская капуста брокколи

Этот рецепт много лет передавался в салоне красоты моей бабушки. Она брала его с собой на каждый церковный ужин. Он был на столе каждый День Благодарения и Рождество.

Уотергейтский салат с мандарином и апельсином

Мандариновые апельсины и мараскино-вишня придают сливочному уотергейтскому салату яркость и аромат, идеально подходящий для праздничного стола.

Салат из груши и граната

Фаворит осени и зимы — я всегда очень хочу, чтобы гранаты приходили в сезон, чтобы я мог приготовить это снова.Я делаю свой собственный гранатовый сок, прижимая семена к металлическому сито.

Начинка для сэндвича с салатом из говядины

Как куриный салат, только с говядиной! Отличный способ использовать оставшийся ростбиф или тушеную говядину. Даже моим детям это нравится, без лука. Нарезать и смешать все ингредиенты в моем ручном кухонном комбайне очень хорошо и сэкономить время. Подавать на хлебе или в лаваше.

Салат из тунца с клюквой

Этот простой и необычный рецепт даст вам лучшие бутерброды с тунцом, которые вы когда-либо пробовали! Попробуйте картофельный хлеб, чтобы получить успокаивающее и вкусное угощение!

Рождественские груши с корицей

Это одно из любимых блюд нашей семьи на Рождество.Он не только великолепен на вкус, но и прекрасен на любой праздничной тарелке. Этот рецепт очень прост, и каждый захочет узнать, как вы его приготовили.

Праздничный салат с амброзией

Моя мама готовила его на каждый День Благодарения и Рождество, и он был любимым блюдом семьи на протяжении трех поколений. Заправка приготовлена ​​аккуратно, а салат такой легкий, что его можно подавать в любое время.

Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов

Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов, который я подаю по вечерам, чтобы поделиться с мамой и сестрами за просмотром хорошего фильма.Я использую органические кедровые орехи и мёд из тропических лесов … конечно, не обязательно, но, думаю, иногда эти мелочи помогают. Добавьте кедровые орехи, сколько хотите, около 2 унций для меня хорошо. Я подаю это в стаканах для мороженого, чтобы продемонстрировать фрукты, с простым йогуртом и небольшим количеством сахара Демерара.

Клюквенный Вальдорф с йогуртом

Это очень нежирный и низкокалорийный салат. Я делаю это круглый год, но особенно хорошо на День Благодарения и Рождество.Просто заморозьте несколько пакетов клюквы, чтобы использовать их позже. Я знаю, что это станет традицией для всех, кто попробует, это вкусно! Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Пушистый клюквенный салат

Сливочно-клюквенный салат. Этот салат будут есть даже люди, которые обычно не любят клюкву. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Салат из многослойного гороха

Этот восхитительный многослойный салат одновременно сытный и свежий.Он настолько универсален, что работает в любое время года — 4 июля или Рождество. Это один из лучших способов заставить своих детей «съесть горошек»!

Уотергейтский салат «Семейная традиция»

В моей семье это случается каждый раз, когда проводятся какие-либо встречи. Большая миска всегда прикончена, и, наконец, я спросила свою двоюродную бабушку, как она это делает. Вот ее секрет!

Салат с клюквой, глазированными грецкими орехами, апельсином, авокадо и голубым сыром

Я впервые приготовил этот салат для семейного ужина в День Благодарения несколько лет назад в качестве закуски, и это был большой успех.Этот рецепт был вдохновлен после того, как я попробовала в ресторане немного салата из груши и грецких орехов. Поскольку я занятая профессиональная женщина и у меня нет много времени на приготовление еды, я хотела сделать что-нибудь быстрое и легкое, но вкусное, используя готовые ингредиенты, которые можно найти в обычных продуктовых магазинах.

Салат из кальмаров Грэмми

Моя бабушка готовила этот салат из кальмаров все те годы, которые я помню на нашем традиционном рождественском ужине.

Легкий салат из яиц авокадо

Это семейный рецепт, который передал мой дедушка.У нас он есть каждый День Благодарения и Рождество. Мне нельзя приехать без него.

Салат из брокколи

Здоровый, яркий салат. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рождественские 3 праздничных салата — Неохотный артист

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Наслаждайтесь этой толпой, радуя рождественских 3 праздничных салата — азиатский салат с курицей и клюквой, рецепт салата с клюквой, виноградом и грецкими орехами и рецепт салата Балела. Смотреть видео!

Друзья, это день, чтобы составить рождественское меню и сделать покупки! Вы готовы к Рождеству? Я хотел бы услышать ваши планы на следующие несколько дней!

Рождественские 3 праздничных салата

Сегодня я делюсь тремя своими любимыми праздничными салатами. Скажем так, это популярные рецепты для вечеринок, и по большей части они довольно полезны!

Вы любите хороший азиатский салат с курицей? Тогда вам понравится вкус этого азиатского салата с курицей и клюквой, восхитительного салата или основного блюда, которое популярно на любом обеде или праздничной вечеринке!

Один из наших лучших праздничных салатов — ЛУЧШИЙ салат из свежих клюкв и грецких орехов моей мамы и тети Барбары, восхитительный для обеда или ужина!

Скажем так, у нас никогда не было праздников без этого салата.Даже когда мы ходили в дома сестер моей мамы, они подавали этот салат.

Мне нравится эта фотография мамы и ее сестер (моя мама 2-я справа).

Салат Балела — восхитительный ближневосточный салат, безглютеновый и вегетарианский. Прекрасно подается в качестве салата из черной фасоли или соуса, по желанию можно добавить сыр фета.

Хватай любимые фишки!

Вы можете рассчитывать на то, что этот салат (или соус) будет полностью съеден. Это так хорошо и так свежо!

Стремитесь к совершенству, а не к совершенству

Вот отличная цитата, когда мы направляемся в следующие несколько дней Рождества, наслаждаясь нашей семьей и друзьями и празднуя рождение Христа.

« Стремитесь к совершенству , не к совершенству , потому что мы не живем в идеальном мире». –Джойс Мейер

Вся причина Рождества состоит в том, чтобы снять это давление с нас, с наших дел и поступков и чтобы все было идеально. Мы разочаровываемся ложью и ложными ожиданиями, а затем ожидаем, что наша семья присоединится к нам в заключении.

Что касается меня, я хочу избавиться от этих тенденций и стремиться к совершенству… и если я добьюсь этого, то это прекрасно.Если я этого не сделаю, я знаю, что моя семья, друзья и Бог все еще любят меня.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО!

Рождество — САМОЕ ЧУДЕСНОЕ ВРЕМЯ ГОДА!

Ищете другие рецепты?

3 основных праздничных блюда

4 запеканки для завтрака

4 Домашних праздничных подарка

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

25 лучших рецептов рождественских салатов

Вкусные рецептов рождественских салатов — единственный повод отметить праздник.

Если вы похожи на меня, вы, вероятно, провели праздничный сезон, объедаясь рождественским печеньем и обильными обедами. Вот почему рождественский салат не помешает.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Они полны сезонных поздравлений и праздничных ароматов, таких как сочные зерна граната, цитрусовые заправки и жареные овощи.

Хотите ли вы легкий зимний салат или что-нибудь жирное и сливочное, в этом списке есть рецепт рождественского салата, который только и ждет, чтобы порадовать ваш стол.

Накопительная комната для большого рождественского ужина? Этот салат — идеальное решение для обеда.

Ломтики яблока и граната сохраняют праздничное настроение, а грецкие орехи — протеин.

Если вы не хотите снимать семена с граната, подойдет и сушеная клюква.

Что мне больше всего нравится, так это то, что этот салат занимает всего 15 минут. Таким образом вы сэкономите всю свою энергию на подготовке к главному событию.

Счастливого Рождества с этим салатом в итальянском стиле.

Что делает это блюдо итальянским, так это смешанная зелень. Это, а также хрустящий прошутто и бритый сыр пармезан.

Если в магазине нет итальянской зелени, сделайте свой собственный, используя перечную рукколу, горький радиккио и маленькие листья молодой капусты.

С этим рецептом легко добавить зелень в праздничный обед.

Смешайте большое количество шпината с сушеной клюквой, ломтиками миндаля и острым соусом из семян кунжута.

Я люблю подавать этот салат по-семейному к большому рождественскому ужину.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

В сезон брюссельской капусты я предпочитаю заменять листовую зелень этим сытным зимним овощем.

Измельченная брюссельская капуста играет роль грядки из зелени, а груши и клюква добавляют бодрости.

Этот салат очень наполнен, так что вы можете подавать его как гарнир или основное блюдо, если хотите.

Этот яркий салат — глоток свежего воздуха после рождественских угощений.

Посыпьте смешанную зелень семенами подсолнечника, молодыми помидорами, спичечной морковью и семенами граната. Затем добавьте сладкую цитрусовую заправку.

Этот легкий салат прекрасно сочетается с жарким, рыбой, ребрышками и даже праздничной ветчиной.

Это потрясающий салат к рождественскому застолью!

Сливочный авокадо, рассыпчатая фета, хрустящие грецкие орехи и сочные апельсины-мандарины добавляют вихревой текстуры, а зерна граната добавляют аромата.

Эта веселая миска с такими чудесными ароматами и цветами обязательно порадует даже самого большого рождественского салата.

Просто не было бы Рождества без веселого салата из джелло.

В этом рецепте используется малиновый желатин, измельченный ананас, клюквенный соус и цедра апельсина.

В качестве последнего штриха налейте ложку взбитых сливок и добавьте сверху веточку мяты.

Откусите, и вы снова почувствуете себя ребенком в бабушкином доме в канун Рождества.

Что нельзя отметить в этом салате?

Нежная зелень, гранатовые стручки, козий сыр, фисташки и апельсины. Он даже получает дополнительную дозу витамина С с винегретом из цитрусовых и шампанского.

Подавайте этот салат с заправкой посередине и ингредиентами поверх зелени, чтобы он выглядел как рождественский венок.

Если вы хотите простой, но впечатляющий рождественский салат, этот для вас.

Жареная свекла добавляет сердечного зимнего оттенка, а засахаренные грецкие орехи добавляют рождественского духа.

Подавайте это на подушке из капусты со свежим козьим сыром, и сегодня вечером все будут есть салат.

Если вы действительно хотите упростить жизнь, откажитесь от жарки и купите вместо нее жареную свеклу.

Между сладким инжиром и сочными зернами граната этот салат — взрыв рождественского ура.

Сливочность козьего сыра и сложный бальзамический оттенок прекрасно дополняют все свежие ароматы.

Этот салат такой легкий и освежающий, что его захочется съесть даже после того, как Рождество уже наступило.

Почему бы немного не перепутать обстановку и не подать мощный веганский обед, полный праздничных блюд?

Quinoa — это наполнитель и протеиновая основа, которая только и ждет, чтобы ее украсили.

В этом рецепте используются нарезанный миндаль, мелко нарезанный авокадо, сочные семена граната и свежая петрушка.Чтобы придать ему сезонный оттенок, добавьте немного корицы и душистого перца.

Если мне нужно вкусное блюдо, которое также легко ложится на талию, я взбиваю этот салат из фенхеля.

Он освежающий, легкий, и я могу есть его на протяжении всего рождественского сезона.

Используйте нож для резки мандолины, чтобы нарезать кусочки яблока как следует.

Я также рекомендую приготовить большую партию заправки, чтобы у вас было под рукой больше.

И не забудьте о грецких орехах, обжаренных в меде! Они добавляют сладкий ореховый вкус, который действительно делает это блюдо.

Когда я думаю о салате на снежное Рождество, я представляю именно это.

Киноа служит салатом, в то время как нежные тыквы, сушеная клюква, орехи пекан и ленты из капусты составляют сытную начинку.

Блюдо можно подавать холодным или горячим. В любом случае, это было бы отличным дополнением к Рождеству.

Превратите свои ягоды в миску, полную радости, с этим ярким салатом.

Этот зимний микс полон совершенства.

Это листовой шпинат, терпкие зеленые яблоки, сладкие красные яблоки, сушеные кусочки клюквы и тертый сыр пармезан.

Добавьте его в винегрет из яблочного сидра, чтобы получить пикантный вкус. Я также думаю, что хитом будет горячий винегрет с беконом.

Этот салат станет вашей новой праздничной традицией на долгие годы.

Мускатная тыква и ягоды пшеницы придают рукколе насыщенный вкус, а яблоки — свежий хруст.

Но самое лучшее — это теплые корично-кленовые орехи пекан и пикантная имбирная заправка.Теперь это миска, полная абсолютного вкуснятина!

Не все рождественские салаты должны быть полностью полезными. В конце концов, это праздники.

Расскажите семье, что действительно в их рождественском списке, и приготовьте салат из бекона и брокколи.

Соленые кусочки бекона прекрасно сочетаются с измельченными соцветиями брокколи и сливочной заправкой из майонеза. Для сладкой игры с соленым добавьте немного золотистого изюма.

Остался отвечать за рождественский салат? Не волнуйтесь, у меня есть только рецепт.

Этот салат из шпината — надежная классика, которую каждый проглотит.

Все, что вам нужно сделать, это бросить в миску шпинат, фету, яблоко, орехи пекан и красный лук. Затем, когда пришло время подавать, обмажьте салат винегретом из кленового сидра.

Видите, это супер просто и без стресса!

Прошу прощения за всю ту тяжелую работу, которую вы вложили в обжаривание ребрышек, потому что этот салат украдет все!

Этот красочный салат — яркая демонстрация радостных новостей.Он даже полон сезонных ингредиентов.

Элегантно посыпьте ломтики свеклы и моркови посыпкой зернами граната и фисташками.

Затем полейте тарелку простой приправой из красного винного уксуса.

Произведите впечатление на ваших гостей в это Рождество вкусными жареными грибами.

Лесные грибы имеют землистый вкус и приобретают мясную консистенцию при жарке. Соедините их с чесноком, петрушкой и лимоном, чтобы получилось потрясающее блюдо.

Если вы действительно хотите произвести впечатление, добавьте в этот салат немного бритого грюйера.У него сливочно-ореховый вкус, который дополняет все ароматы этого салата.

Оставьте запеканки из сладкого картофеля на День Благодарения. Потому что с наступлением Рождества вам захочется съесть это блюдо!

Жареный сладкий картофель до идеальной нежности вилки с красным луком, пепитами и щепоткой рождественских специй.

Когда вы будете готовы к подаче, добавьте к нему подушку из рукколы и кленово-лаймовой заправки.

Когда я собираюсь с семьей на рождественский бранч, этот салат всегда на столе.

Это легкий и простой рецепт, который хорошо сочетается практически со всем.

Для салата вам понадобятся мандарины, миндаль, сельдерей и салат. Затем используйте для заправки уксус, масло, сахар и тобаско.

Я настоятельно рекомендую использовать консервированные апельсины-мандарины. У них правильное количество сладости, чтобы сочетаться с крошечным всплеском тепла.

В амброзии есть что-то очаровательное, что раскрывает волшебство Рождества.

Возможно, это мини-зефир или взбитая пышная замороженная начинка.А может быть, это измельченный тропический кокос и восхитительная фруктовая начинка.

Как бы то ни было, всех желающих встретят очень веселого Рождества с салатом из амброзии.

Фелиз Навидад не был бы таким же без этого маленького рождественского чуда.

Ensalada Navideña — это мексиканский рождественский салат, полный фруктов и сливочной заправки. Он очень похож на салат из амброзии, только без зефира.

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся свежие яблоки, консервированные ананасы, вишня мараскино, орехи пекан, кокос и изюм.

Для заправки используйте мексиканские сливки и сгущенное молоко. Если нет пенки, подойдет сметана.

Вы получили чулок свежих цитрусовых? Что ж, я точно знаю, что с этим делать!

Возьмите миску, затем добавьте дольки апельсина и грейпфрута. Пока вы это делаете, посыпьте сверху горсть жизнерадостных зерен граната.

Не удивляйтесь, если вы откусите этот салат, и в вашей голове вдруг заиграют рождественские гимны.

Слышите? Санки должны звенеть, потому что на столе лежит клюквенный пух.

Этот пух требует взбитых сливок, сливочного сыра, зефира, ананасов и клюквы.

Этот сладкий салат станет чудесным рождественским завтраком или ангельским десертом.

Как бы вы его ни подавали, за этим причудливым пухом сбегаются детишки.

салатов для гурманов без майонеза. Салаты без майонеза на праздничном столе: рецепты с фото

В арсенале хозяйки на праздничном столе должны быть салаты без майонеза.Во-первых, потому, что не все гости едят такой калорийный продукт, как майонез, во-вторых, детям тоже не рекомендуется его употреблять. И просто разнообразить блюда на столе. Праздники, как правило, проходят вечером, а некоторые (например, новогодние) даже ночью. Таким образом, жирные, тяжелые салаты с содержанием майонеза не всегда уместны. Сейчас, когда на пике моды на здоровый образ жизни, такие блюда актуальны как никогда. Каждая хозяйка должна выбрать, какой салат без майонеза ей больше подходит.Все зависит от предпочтений гостей, наличия необходимых ингредиентов и времени приготовления.

Преимущества салатов без майонеза

Многие повара называют майонез одним из лучших соусов. Ведь с ним блюда становятся сытными и очень вкусными. Однако в последнее время отказов от этого продукта становится все больше. Почему иногда стоит готовить легкие салаты к праздничному столу без майонеза? В чем их преимущества? Давайте рассмотрим.

Во-первых, этот соус очень калорийный. Майонез содержит куриные или перепелиные яйца, сахар, но самое главное, что он основан на растительном масле. Будь то подсолнечник или даже более здоровые оливки, в любом случае это жир, содержащий большое количество калорий.

Во-вторых, если мы говорим о магазинном майонезе, то он содержит консерванты и неестественные ингредиенты. Готовить этот соус по всем правилам нужно долго.

В-третьих, многие матери ограничивают потребление этого соуса своими детьми, потому что он содержит сырое яйцо и уксус.Кроме того, майонез очень жирный и может негативно повлиять на чувствительное пищеварение у детей.

Варианты заправки

Как можно заправлять салаты без майонеза на праздничный стол, чтобы гости были в восторге, а хозяйка приняла их восхищение? В первую очередь, это всевозможные растительные масла: недорогое подсолнечное, очень полезное оливковое или кукурузное масло. Хотя эти продукты также высококалорийны вместе с майонезом, они намного полезнее и благотворно влияют на пищеварение, а не вызывают тяжести.Гости обязательно оценят легкость, отведав праздничный стол без майонеза.

Именно на основе растительных масел делают другие заправки: они могут содержать горчицу (в виде порошка или крупинок), уксус (например, прованский). Большой плюс в том, что здесь хозяйке предоставляется свободное поле для творчества. Часто в такие соусы добавляют вино, яблочный или соевый соус.

Также не стоит оставлять в стороне такие продукты, как сметана или йогурт: приправленные зеленью, они могут хорошо сочетаться практически с любым салатом.Эти продукты можно «замаскировать», чтобы гости даже не заметили, что вместо жирного майонеза в блюде есть вот такой полезный йогурт. Для этого часто используют соевый соус и зелень.

Салат из капусты

Нежирные полезные салаты можно приготовить на любой основе. В следующих разделах мы разберем все возможные варианты таких блюд. Сначала поговорим о том, какие овощные салаты без майонеза можно приготовить на праздничном столе. Часто такие салаты основаны на капусте: цветной, белокочанной или китайской.

Всегда выигрышный вариант — зеленый салат из ваших любимых овощей, таких как капуста, редис, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп.

Все ингредиенты смешиваются и заправляются растительным маслом, желательно оливковым. Для пикантности можно добавить немного яблочного уксуса. Такой салат будет не только отличной легкой холодной закуской, но и подойдет как гарнир к горячему, например, мясу или курице, приготовленному на гриле или запеченному в духовке.

Цветная капуста по-корейски

Не забывайте о корейской кухне. Например, приведем корейский рецепт цветной капусты. Для приготовления вам понадобится капуста прямая, свежая или замороженная (предварительно ее нужно разморозить). Такого продукта понадобится 400 грамм, также он должен быть приготовлен из овощей — сладкого перца, желательно красного (так он будет «наряднее» смотреться в салате), и небольшой морковки. Дополнительно понадобится 400 мл воды, перец молотый — 1 чайная ложка черного и 0,5 чайная ложка красного, зубчик чеснока, 2 чайные ложки уксусной эссенции, 1 чайная ложка кориандра, масло растительное в количестве 5 столовых ложек, столовая ложка сахар и соль.Также сюда лучше всего подойдет зелень, кинза.

Капусту разделить на соцветия и залить рассолом. Готовится он так: смешивают воду, растительное масло, сахар и соль, доводят до кипения. В слегка остывший рассол и капусту добавить измельченный перец и морковь, а также остальные ингредиенты (чеснок через пресс). Перед подачей на стол салат нужно настоять 6 часов.

Обновленный винегрет

Всем известный винегрет — еще один вариант салата без майонеза.Подойдет он и для праздничного стола в несколько измененном виде: если убрать с него картофель, а вместо него добавить консервированные миниатюрные кукурузные початки. Кроме того, саму свеклу можно замариновать уксусом и уксусом (на 1 среднюю свеклу берут столовую ложку горчицы и 2-3 — уксуса, желательно яблочного сидра).

Подача также поможет превратить винегрет в праздничное блюдо: попробуйте подать его половинками отварной свеклы (сердцевину нужно вырезать). Такое блюдо, украшенное зеленью, порадует гостей.

«Цезарь»: красавица и новинка

Более сытные, но минимально калорийные — салаты без майонеза для праздничного стола, в состав которых входит курица. Давайте взглянем на несколько рецептов. Пожалуй, самым популярным из этих блюд является салат «Цезарь». Вариантов этого блюда, так полюбившегося современным хозяйкам, очень много. Давайте разберемся, чем можно разнообразить такой уже привычный салат и удивить им гостей.

Сначала курица. Традиционно его нужно жарить.Предлагаем предварительно замариновать его в красном вине с солью и перцем. Достаточно двух часов, чтобы мясо пропиталось, затем жарьте как обычно. Также можно замариновать курицу в соевом соусе. Еще одна находка: можно не нарезать кубиками, как обычно, а обжарить небольшими кусочками на сковороде-гриль. При подаче красиво разложите поверх основного салата.

Подача тоже много значит. Для разнообразия подавать «Цезарь» порционно: на дно миски кладем лист салата, а затем основные смешанные ингредиенты: помидоры черри, яйца нарезанные (перепелиные выглядят красивее), оливки.Далее выкладываем курицу, гренки из пшеничного хлеба. Посыпьте все пармезаном или другим твердым сыром.

Еще один важный момент — заправка. Это может быть соус из сметаны, горчицы и специй. Вы можете полить соус, оставшийся от жареного цыпленка, на уже поданный салат. Некоторые хозяйки используют семена горчицы и оливковое масло.

Куриные салаты

Салатов без майонеза на праздничном столе с курицей бесчисленное множество. Любой хозяйке не составит труда придумать свое.Например, легкий необычный салат с курицей и авокадо. Для его приготовления понадобится куриное филе по 200 грамм, по каждому авокадо и сладкий перец (желательно красный или желтый). Ингредиенты нарезать на равные части, заправить следующим соусом: добавить в растительное масло чайную ложку дижонской горчицы, пол чайной ложки меда, апельсиновый сок в количестве 3-4 чайных ложек, соль по вкусу.

Этот салат — лишь основа, на которую можно наносить всевозможные вкусовые сочетания, все зависит от фантазии повара.

Салаты из морепродуктов

Морепродукты все больше входят в нашу жизнь. Их отдают предпочтение в рационе, любят за их полезные свойства и низкую калорийность. Разберем рецепты салатов без майонеза для праздничного стола с морепродуктами.

Такие продукты идеально подходят к авокадо. Вот один из таких рецептов. Для приготовления салата вам понадобится 300 г вареных креветок, авокадо и свежий огурец (достаточно большой). Ингредиенты измельчить, перемешать и заправить соусом на основе оливкового масла, чеснока и соевого соуса (по вкусу).

Еще один рецепт — сочетание морепродуктов и свежих овощей. Для приготовления понадобится смесь замороженных морепродуктов в стандартной упаковке — 450 г, а также помидоры (3 штуки), болгарский перец (2 штуки), сок половинки лимона и оливковое масло. Для приготовления морепродукты нужно отварить и остудить, добавить остальные ингредиенты и заправить соусом.

Мы неизменно готовим самые вкусные блюда к праздничному столу. Горячие обычно подают к мясу, салаты с майонезом.Через несколько дней после праздников желудок не может прийти в себя от такого вредного изобилия.

Но если мы не можем отказаться от сытного горячего мяса, то давайте найдем компромисс хотя бы в салатах. Все мы знаем, что самые красивые и праздничные салаты обычно готовят с майонезом. И в моем блоге было несколько постов с

Но сегодня я хотел опубликовать несколько отличных рецептов легких и вкусных салатов без майонеза. Все салаты могут полностью украсить новогодний стол, пополнить меню на день рождения и просто разнообразить наш ежедневный рацион.

Давайте хотя бы изредка откажемся от майонеза и заменим его вкусными заправками для салатов на основе оливкового или растительного масла.

Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза

Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом. Для любителей здорового питания тоже есть вкусные и красивые рецепты.

Состав:

• куриная грудка — 1 шт.
• авокадо — 1 шт.
• стручковая фасоль — 150 гр.
• любой салат (у меня руккола) — 100 гр.
• семена кунжута — 1 ч. Ложка
• лимонный сок — 1 ч.
• перец соль

Для соуса:

• соевый соус — 50 гр.
• вода — 25 гр.
• оливковое масло — 2 ст. Л.
• винный или рисовый уксус (можно и столовый) — 1 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• сахар коричневый — 1 ч. Ложка
• молотый имбирь — 1/2 чайной ложки

1. Приступим к приготовлению салата с соусом.Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.

2. Куриную грудку вымыть, натереть солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса залить куриную грудку и оставить мариноваться на 30 минут.

3. Обжарить грудку со всех сторон на разогретой сковороде около 2-3 минут, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.

4. Теперь отправляем грудку в разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут. Готовую куриную грудку нарезать тонкими поперечными ломтиками.

5. Зеленая фасоль продается только замороженной зимой. Но размораживается очень быстро под струей горячей воды. Обжарить фасоль на сковороде на оливковом или растительном масле.

6. Очистить авокадо, удалить косточку и нарезать красивыми ломтиками. Сверху налить сок лимона, чтобы он не потемнел.

7. Выложить на тарелку салат, авокадо, обжаренные бобы и куриную грудку. Посыпать солью и перцем.

8. Добавьте оливковое масло в оставшийся соус и полейте салат.

9.Слегка обжарьте семена кунжута (1-2 минуты) на сковороде и посыпьте сверху салатом.

Рецепт вкусного салата из красной рыбы

Считаю этот легкий салат украшением праздничного стола, да и просто жизни. Красивая, помимо полезной, она вполне подойдет и для праздничного стола, и для дня рождения.

Этот рецепт представляет собой смесь разных видов салата, но используйте любой салат, который есть у вас дома.

Состав:

• лосось — 100 гр.
• листьев салата разных сортов — 200 гр.
• помидоров черри — 6 шт.
• огурец — 2 шт.
• хлеб пшеничный — 1 ломтик
• яйцо — 2 шт.
• мед — 1 ст. л.
• оливковое или любое растительное масло — 1 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

1. Листья салата промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Раскладываем салат по порционным тарелкам.

2. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат.

3. Огурцы нарезать соломкой и также разложить по порционным тарелкам.

4. Слабосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками и произвольно разложить на салате.

5. Нарезать пшеничный хлеб мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле. После того, как гренки остынут, выложите их на тарелку.

6. 2 яйца отварить, залить холодной водой, нарезать красивыми ломтиками и украсить ими наш салат.

7. Приготовить заправку для салата — смешать соль, мед, бальзамический уксус (можно заменить соком лимона), растительное масло (у меня есть масло грецкого ореха).

Салат из пекинской капусты и куриной грудки

Легкий, низкокалорийный и очень вкусный салат, особый вкус которому мы придаем кунжутному маслу и слегка обжаренным семенам кунжута.

Новый праздничный салат с сыром фета

Сделать такой салат можно очень быстро и просто. А удивить гостей может необычная подача салата с шариками из мягкого соленого сыра фета.

Состав:

• листья салата — 100 гр.
• помидоров — 2 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• маслины черные — 1/2 стак.
• Сыр Фета — 200 гр.
• укроп свежий — 3 ст. л
• сок лимона — 1 ст. Л.
• масло оливковое — 3 ст. Л.
• мед — 1 ч.
• соль — 2 ч. Л.

1. Сначала сформируем сырные шарики. Размять сыр вилкой и смешать с мелко нарезанным укропом.Больше здесь приправ добавлять не нужно. Сыр довольно соленый. Маленькие шарики скатываем руками.

2. Оторвите листья салата руками и выложите их в салатник.

3. Помидоры и болгарский перец измельчить, добавить оливки без косточек.

4. Для заправки салата смешайте лимонный сок, мед, оливковое масло и соль до полного растворения. Заправить салат, перемешать.

5. Сверху выложить сырные шарики.Готовый!

Праздничный салат с морепродуктами

Салат для любителей морепродуктов. Выглядит красиво и нарядно, а торжественность ему придают морепродукты. Такой салат одновременно полезен и малокалорийен. Подходит тем, кто боится поправиться на праздниках.

Состав:

• салат из рукколы — 200 гр.
• перец болгарский — 1 шт.
• помидоров — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• набор морепродуктов — 250 гр.
• чеснок — 2 зубчика
• уксус — 1 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• оливковое или любое растительное масло — 4 ст. л.
• черный перец
• соль — 2 ч. Л.

1. Болгарский перец очистить от семян и разрезать на 4 части. Мы его запекаем. Застелить противень фольгой и выложить на него кусочки перца вверх дном. Выпекаем в духовке при температуре 230-240 градусов 7-10 минут до появления «горячих точек» — черных пятен.После этого накройте перец влажным полотенцем, пока он не остынет. Очистить перец от перца будет довольно просто.

3. Выложить на тарелку рукколу, сверху лук и помидоры, нарезанные кусочками перца.

4. Морепродукты промыть и обжарить на оливковом масле с мелко нарезанным чесноком в течение 3 минут. Дать остыть и украсить ими салат.

5. Осталось только приготовить соус. Смешайте оливковое или растительное масло, уксус, мед, соль и перец. Заправьте салат и подавайте.

Салат «Облизать пальцы» с лососем и авокадо

Такой салат, несомненно, порадует гостей. Необычное сочетание малосольного лосося и грейпфрута. Готовится за 10 минут.

Состав:

• салат из рукколы — 200 гр.
• авокадо — 1 шт.
• лайм (можно заменить лимоном) — 1 шт.
• семга слабосоленая — 250 гр.
• грейпфрут — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. Л.
• черный перец
• соль — 2 ч. Л.

1. Распределите салат с рукколой по всей тарелке. Конечно, можно использовать любой другой салат.

2. Отжать 1/2 сока лайма и посыпать салатом.

3. Очистить грейпфрут и авокадо, нарезать мякоть небольшими кубиками. Выкладываем на листья салата.

4. Теперь нарезать лосось, форель или семгу (слабосоленую) средними кубиками.

6.На этом все, осталось залить соусом. Смешайте оливковое масло с солью и соком второй половинки лайма.

Очень красив такой разноцветный салат?

Салат из креветок с карамелизированными грушами и изысканным голубым сыром

Состав:

• листья салата — 200 гр.
• креветки — 200 гр.
• грецкие орехи — 50 гр.
• сыр с плесенью — 100 гр.
• груши — 2 шт.
• сахар коричневый — 1 ч. Ложка
• коньяк — 2 ч.л.
• масло оливковое или растительное — 3 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• крем бальзамический — 1 ч. Ложка
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

1. Приступим к приготовлению отдельных ингредиентов для салата. У меня были замороженные креветки, но разморозить их очень просто — подержите пакет с креветками под проточной теплой водой на пару минут. Затем на разогретой сковороде добавить немного растительного масла, обжарить креветки 5 минут. При желании слегка посыпьте их черным перцем.

2. Грецкие орехи желательно немного обжарить на сухой сковороде. Затем они раскрывают свой прекрасный вкус.

3 И главный акцент в этом салате — карамелизированные груши. Каждую грушу режем вдоль на длинные дольки. Посыпать груши коричневым сахаром и залить сверху бренди.

4. Чтобы пропитать груши этим сиропом, несколько раз переверните их в миске. Через 5 минут выложить каждую дольку на сковороду, добавить сливочное масло и обжарить с двух сторон до появления красивой корочки.В самом конце вылейте в сковороду оставшийся с тарелки маринад и тушите груши еще 1 минуту.

5. Теперь осталось собрать наш салат. На тарелку выложить листья салата, креветки, грецкие орехи. Сыр нарезать небольшими кубиками и выложить сверху в салат.

Если вам не нравится сыр с резким запахом плесени, попробуйте заменить его другим, более легким сыром Бри или твердым сыром, например пармезаном

6. Украшаем наш салат грушами.

7. Приготовить заправку из оливкового (растительного) масла, лимонного сока, посолить по вкусу. Сверху салат художественно полить бальзамическим кремом.

Сытный и оригинальный салат «Адам и Ева» с курицей

Мне этот салат понравился оригинальной подачей и вкусным соусом. Кроме того, это на самом деле довольно приятно.

Рецепт быстрого и легкого салата из шпината и клюквы

Такой салат может стать палочкой — палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно приходят гости или вы просто хотите перекусить.Ведь он готовится за 5 минут, а на столе смотрится очень красочно.

Состав:

• шпинат — 300 гр.
• свежие огурцы — 2 шт.
• помидоров — 1 шт.
• лук-порей — кусочек небольшой
• свежая клюква — горсть
• масло растительное — 2 ст. л.
• уксус бальзамический — 1 ст. л.
• мед — 2 ч. Л.
• соль по вкусу

1. Промойте шпинат и выложите на тарелку.

2. Огурцы и помидоры нарезать соломкой. Выложите поверх шпината.

3. Лук-порей (он вам понадобится совсем немного) нарезать кольцами и тоже добавить в салат.

4. Украсить салат клюквой.

5. Приготовить заправку для салата из растительного масла, бальзамического уксуса, соли и меда. Полейте ее салатом и наслаждайтесь освежающим вкусом.

Много легких и вкусных салатов без майонеза. Обязательно и с удовольствием продолжу эту тему в следующих выпусках.Ведь такие салаты полезнее, и нашей фигуре они не угрожают.

Будьте здоровы, красивы и веселы!

Как известно, в здорового питания обязательно должны входить салаты. И самое главное, в них не должно быть майонеза.

Редакция журнала «Так просто!» приготовлено для вас 8 рецептов вкусных салатов без майонеза. Они недорогие и вкусные!

Вкусные салаты без майонеза

Для салатов без майонеза часто используют заправку из бальзамического уксуса.Но есть и другие варианты, кроме замены майонеза. Это может быть оливковое масло, сметана, соус бешамель или другой белый соус. Азиатские повара Рекомендуется соевый соус. Вкусные салаты из морепродуктов получаются, просто заправляя их лимонным соком.

Салат из куриной печени

Состав

• 1 пучок салата
• 150 г куриной печени
• 10 помидоров черри
• 1 луковица
• 300 г кукурузы консервированной
• 20 г белого хлеба
• бекон по вкусу
• 2 ст.л. уксус
• 4 ст. л. оливковое масло
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• специй по вкусу

Препарат

1. Нарезать лук кольцами, поместить в горячую сковороду и обжарить, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте 1 ст. л. уксус и жарить еще минуту. Не забывайте размешивать. Посолить по вкусу. Дайте луку немного остыть.
2. Очистить куриную печень от прожилок и пленок. Нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.Поместите в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне до готовности.
3. Приготовить заправку для салата: масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, смешать в небольшой емкости. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
4. Выложите листья салата в салатник. Затем раскладываем слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влейте половину заправки. Добавьте гренки. Хорошо перемешайте салат в центре и оставьте слоями по краям.Сверху выложить куриную печень, залить оставшейся заправкой и добавить специи. Подавайте салат из куриной печени в теплом виде.

Овощной салат с оливками и сыром фета

Состав

• 200 г помидоров
• 200 г огурцов
• 200 г болгарского перца
• 200 г фета
• 10 оливок без косточек
• 3 ст. л. растительное масло
• 2 ст. л. лимонный сок
• специй по вкусу
• зелень по вкусу

Препарат

1. Перец и огурцы очистить и нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.
2. Для заправки смешайте сок лимона и растительное масло.
3. А теперь самое интересное. Зелень мелко нарезать и перемешать с нарезанным сыром фета. Сформируйте из полученной массы шарики и поместите внутрь каждого по оливке.
4. Выложить салат на блюдо и украсить сырными шариками.

Калифорнийский куриный салат

Состав

• 400 г куриного филе
• 100 г помидоров
• 100 г авокадо
• 40 мл лимонного сока
• 150 г салата
• 100 г редиса
• 100 мл обезжиренного йогурта
• специй по вкусу

Препарат

1. Филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры нарезать 8-10 ломтиками.
3. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать дольками и полить лимонным соком, чтобы она не потемнела.
4. Редис нарезать небольшими полосками.
5. Салат нарезать небольшими кусочками.
6. Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте йогуртом.

«Цезарь Романо»

Состав

• 200 г салата ромэн
• 20 г пармезана
• 100 г куриной грудки
• 1 яйцо
• гренки по вкусу
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока
• сок половинки лимона
• 150 мл оливкового масла
• 4 анчоуса
• Вустерширский соус по вкусу
• специй по вкусу

Препарат

1. Обжарьте куриную грудку до хрустящей корочки.
2. Для легендарного соуса «Цезарь» смешайте в блендере яйцо, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, немного Вустерширского соуса, лимонный сок и анчоусы. Во время взбивания медленно добавить оливковое масло и тертый пармезан.
3. Выложите салат ромэн на блюдо.
4. Выложите нарезанный цыпленок.
5. Полить соусом Цезарь.
6. Сверху положить несколько полосок пармезана и посыпать гренками.

Овощной салат с креветками

Состав

• 2 огурца
• 5 помидоров черри
• 200 г очищенных креветок
• 20 г сливочного масла
• 20 г твердого сыра
• 2-3 ул.л. белое сухое вино
• 2 ломтика белого хлеба
• 2 ст. л. растительное масло
• 1 ст. л. лимонный сок
• 1 пучок салата
• пол пучка укропа
• специй по вкусу

Препарат

1. Разорвите листья салата на мелкие кусочки и выложите на тарелку.
2. Огурцы и морковь нарезать кружочками, а помидоры черри — пополам.
3. Сыр нарезать тонкими ломтиками и смешать с овощами.
4. Подсушите хлеб в тостере и нарежьте кубиками.
5. Креветки отварить и немного обжарить на сливочном масле, добавить белое вино и тушить 1 минуту.
6. Добавить в салат креветки и мелко нарезанную зелень. Добавьте специи и заправьте салат растительным маслом и лимонным соком.

Салат с кусочками лосося

Состав

• 150 г салат
• 1 помидор
• 1 огурец
• 250 г филе лосося
• 20 г горчицы дижонских зерен
• 20 г меда
• 20 г соевого соуса
• 50 г оливкового масла
• специй по вкусу

Препарат

1. Разорвите листья салата на кусочки и выложите в глубокую салатницу.
2. Огурец и помидор нарезать средними кубиками и смешать в миске с салатом.
3. Приготовьте соус: смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и горчицу. Добавьте специи.
4. Семгу очистить от чешуи и костей, нарезать кубиками. Обжарить до золотистой корочки.
5. Добавить рыбу в салат и заправить медовым соусом до горячего состояния. Помешивать.

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Состав

• 500 г тигровых креветок
• 2 пучка салата
• 3 помидора
• 200 г кетчупа или томатной пасты
• 100 г сметаны
• 2 зубчика чеснока

Препарат

1. Креветки отварить в панцире (вкуснее готовых) и очистить от кожуры.
2. Оторвите листья салата и выложите на тарелку.
3. Помидоры нарезать кружочками.
4. Приготовить соус: в чашке смешать сметану и кетчуп (не острый) и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте кетчуп, пока соус не станет красивого розового цвета.
5. Смешайте все ингредиенты и полейте соусом. Добавьте специи по вкусу. Подавать салат охлажденным.

Куриный салат с овощами и кунжутом

Состав

• 1 помидор
• 1 огурец
• 100 г оливок
• 100 г твердого сыра
• 2 копченых куриных бедра
• 1.5 ст. л. Французская горчица
• 1 чайная ложка кунжута

Оксана Дудник

Она любит рисовать, готова все время любоваться картинами! Оксана знает толк в парфюмерии, прекрасно разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. Ее любовь к спорту подкреплена ее спортивным званием в плавании! Любимая книга очаровательной девушки — «Император» Никколо Макиавелли.

Можно ли приготовить вкусный салат без майонеза, часто спрашивают среднестатистического домашнего мужчину.Конечно, можно периодически готовить такие салаты, даже если это необходимо для разгрузки организма. Как известно, даже легкий майонез — продукт жирный, и регулярное его употребление приводит не только к проблемам с лишним весом, но и к закупорке сосудов.

Поэтому салаты без майонеза с каждым годом становятся все популярнее: рецепты с фото просты и вкусны. По причине такой растущей популярности и просто из-за того, что почти все такие блюда однозначно полезны, было решено объединить рецепты в один тематический раздел для хозяйки для радости и упрощения финального процесса поиска конкретное блюдо.

В итоге у нас на праздничном столе десятки всевозможных салатов без майонеза, рецепты с фото которых легко воплотить в жизнь, их можно смело применять на практике и вы знаете, что с приготовлением все обязательно получится. Обязательно успокаивать мужчин и объяснять, что даже без добавления такого жирного соуса, как майонез, салат может быть сладким, вкусным и питательным. Плюс он точно будет здоров.

В приготовлении салатов без майонеза практически нет особенностей по сравнению с вариантами, в которых используется этот соус.Окончательный конечный вкус зависит от нарезки продуктов, от соуса, с которым в итоге будут подаваться ингредиенты.

Ингредиенты. Очень часто в рецепте можно встретить рекомендацию подавать тот или иной салат порционно. Настоятельно рекомендуем использовать такую ​​подсказку, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и радовало отличным внешним видом.

Приготовление салатов без майонеза на День Рождения, просто и вкусно, уже стало доброй традицией. Если раньше варианты с майонезом были еще более распространены, то сегодня люди стараются правильно питаться, следить за состоянием своего организма и думать о здоровье.Все это приводит к тому, что в меню праздничных столов и просто каждый день постепенно появляются полезные и вкусные салаты, для которых майонез не используется в качестве соуса.

С индивидуальными вариантами приготовления, включенными в этот тематический раздел, вы определенно сможете приготовить салаты без майонеза: рецепты с фото просты и вкусны. Обязательно пробуйте новое и отправляйтесь на кулинарные эксперименты. Как показывает практика, большинство из них обязательно оправдывает себя.

15.01.2019

Салат «Женская прихоть» с креветками и кальмарами

Состав: салат, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмары, креветки, оливки, шампиньоны, бальзамический уксус

Если вы хотите удивить и порадовать подруг, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить чудесный салат из морепродуктов. «Дамский каприз».Он очень эффективный и вкусный, поэтому обязательно понравится всем.
Состав:
На 1 порцию:
— салат — 2-3 листа;
— рыба красная слабосоленая — 50 гр;
— огурец — 0,5 шт;
— кукуруза консервированная — 1 ст.
— кальмар консервированный — 50 гр;
— креветки — 6-8 шт .;
— оливки — 2-3 шт;
— шампиньоны маринованные — 3-4 шт .;
— уксус бальзамический — 1 ч.л.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Состав: печень куриная, рукола, томат, кукурузная мука, грецкие орехи, соль, перец, лайм, масло, приправы

Этот теплый салат с куриной печенью получается не только вкусным, но и полезным.Рецепт приготовления довольно простой и достаточно быстрый.

Состав:

— 100 г куриной печени;
— пучок рукколы;
— 1 помидор;
— 4 столовых ложки кукурузной муки;
— 20 граммов кедровых орехов;
— соль;
— перец черный;
— долька лайма;
— 2 ст. оливковое масло;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.

20.06.2018

Салат Капрезе

Состав: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, сливки.

Салат Капрезе пришел к нам из Италии.Приготовить его несложно, а вкус понравится абсолютно всем.

Состав:

— 2 ч.л. оливкового масла,
— пучок базилика,
— 2 помидора,
— 2 шт. моцарелла,
— 2 ст. песто,
— соль,
— перец черный,
— зелень,
— крем бальзамический.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Состав: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

Знаете ли вы, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салат по-китайски? Этот рецепт для нас совсем новый, но уже набирает популярность.Давай приготовим?

Состав:
— корни одуванчика — 2 шт;
— морковь средняя — 0,3 шт;
— соевый соус — 2 столовые ложки;
— масло растительное — 2 столовые ложки

21.05.2018

Салат диетический с куриной грудкой

Состав: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худеньких женщин предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой.Получается очень вкусно и сытно.

Состав:

— 130 грамм куриной грудки;
— 1 яйцо;
— 50 грамм моркови;
— 50 грамм огурца;
— 20 грамм зеленого лука;
— 30 грамм шпината;
— 10 грамм соевого соуса;
— перец черный;
— лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Состав: авокадо, помидор, лимон, чеснок, масло оливковое, соль, перец

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный диетический салат из авокадо.Рецепт очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и к праздничному столу.

Состав:

— авокадо — 1 шт.,
— помидоры — 180 грамм,
— сок лимона — 2-3 столовые ложки,
— чеснок — 2 зубчика,
— оливковое масло — 3-4 столовые ложки,
— соль,
— черный перец.

15.05.2018

Салат из свежей капусты и огурцов

Состав: огурцы, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус

Свежая капуста и огурцы хорошо сочетаются друг с другом.Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подойдет как к мясным, так и к рыбным блюдам. Это рецепт, который мы приготовили для вас.
Состав:
— огурец — 1 свежий;
— капуста — 150 гр;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 0,25 пучка;
— масло подсолнечное ароматное — 2-3 столовые ложки;
— соль — 1 щепотка;
— уксус 9% — 0,25 ч. Л.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Состав: Пекинская капуста, маринованные шампиньоны, помидоры, консервированная кукуруза, растительное масло, соль.

Пекинская капуста — прекрасная основа для многих салатов.Добавить к нему грибы, кукурузу и помидоры, заправить растительным маслом: и отличный — постный и вкусный — салат готов.

Состав:
— Пекинская капуста — 100 гр;
— шампиньоны маринованные — 50-70 гр;
— помидор — 1 маленький;
— кукуруза консервированная — 1-2 столовые ложки;
— масло растительное — 1 столовая ложка;
— соль по вкусу.

10.05.2018

Узбекский салат из зеленой редьки

Состав: редис, зелень, лук, майонез, яйцо, куриная грудка, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать вкуснейший узбекский салат с зеленой редькой и зеленью.Приготовить такой салат для вас не составит труда.

Состав:

— 2 зеленых редиса,
— пучок зелени,
— 2 луковицы,
— майонез,
— 3 яйца,
— 500 грамм куриной грудки,
— соль,
— молотый кориандр,
— тмин молотый или тмин,
— перец красный острый,
— перец молотый,
— пучок зеленого лука,
— мука 4 столовые,
— 100 мл. растительное масло.

27.04.2018

Салат из капусты с яблоком и морковью

Состав: морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус

Капуста и морковь — привычное сочетание для салата. А еще можно добавить к ним яблоко — в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это сделать на практике вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.
Состав:
— морковь — 2 шт;
— молодая капуста — 1 \ 2 части кочана;
— яблоко — 1 шт;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— уксус по вкусу.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Состав: свежая капуста, морковь, лук, соль, сахар, яблочный уксус, масло растительное, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом. .

Состав:

— 300-350 грамм капусты;
— 1 морковь;
— половина луковицы;
— соль;
— сахар;
— 2 ст.яблочный уксус;
— 2-3 ст. растительное масло;
— пучок зелени.

24.03.2018

Салат из зеленой редьки с морковью

Состав: редис, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Вы сможете приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком всего за 20 минут.

Состав:

— 200 г зеленой редьки,
— 150 г яблока,
— 100 г моркови,
— 1 лимон,
— 3 зубчика чеснока,
— 2 ст.масло подсолнечное,
— соль.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком

Состав: свекла отварная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, черный перец

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоками. Заливаем сметаной или йогуртом.

Состав:

— 2 свеклы;
— 1 яблоко;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 3 ст. сметана или простокваша;
— соль;
— 4-5 грецких орехов;
— щепотка черного перца.

14.03.2018

Салат Булгур с овощами

Состав: булгур, помидор, огурец, лук, зелень, соль, перец, чеснок, масло, лимонный сок, уксус

Очень люблю салаты с рисом, они сытные и очень вкусные. Сегодня я описал вам рецепт одного из моих любимых салатов с булгуром и овощами.

Состав:

— полстакана булгура,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— половина луковицы,
— 5-6 перьев зеленого лука,
— петрушка,
— укроп,
— специи,
— 2 ст.масло растительное,
— 1-2 ч.л. лимонного сока или уксуса.

14.03.2018

Салат «Табуле»

Состав: булгур, помидор, огурец, зелень, тмин, соль, перец, лимонный сок, масло

Уверен, вам понравится этот восхитительный необычный салат Табуле. Сегодня я описал вам классический рецепт его приготовления.

Состав:

— треть стакана булгура,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— петрушка,
— укроп,
— зеленый лук,
— мята,
— зира,
— соль,
— перец,
— 1.5-2 ч.л. лимонного сока
— 1-2 ст. растительное масло.

Сегодня большинство салатов заправляют майонезом, хотя в магазинах этот продукт появился сравнительно недавно.

Существует множество вариантов замены обычного майонеза, благодаря которым закуски получатся менее питательными и нездоровыми. А сделать такие заправки очень просто.

Для приготовления простых салатов без майонеза можно использовать разные продукты: мясо, овощи, фрукты, морепродукты, сыры, орехи, зелень.

А альтернативой майонезу может стать кукурузное, кунжутное, подсолнечное или оливковое масло, смешанное с различными травами и специями. В качестве основы часто используются сливки или сметана. Нельзя игнорировать легкие заправки из апельсинового, лимонного и лаймового сока. Вы также можете использовать соусы, такие как вустерширский или соевый.

Стоит продумать быстрые рецепты, чтобы всегда можно было быстро приготовить легкие салаты.

Греческий с сыром фета

Этот популярный летний овощной салат без майонеза можно приготовить за считанные минуты.Подходит как для легкого обеда, так и для полноценного ужина. Подготовлено для следующих продуктов:

• небольшой кусочек сыра фета;
• три огурца;
• два помидора;
• болгарский перец;

Лампочка

• ;
• шестнадцать оливок;
• салат, оливковое масло, орегано, соль.

Салат промыть, нарезать крупной соломкой. Помидоры и огурцы моются. Нарезать крупными ломтиками, сыр крупными кубиками. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами, а болгарский перец — соломкой.Все это смешивается в удобной посуде, заливается маслом, посыпается орегано и солится. Перемешайте и подавайте с оливками сверху для красоты.

Овощи в лаваше

Такой вкусный овощной салат получается вполне сытным из-за лаваша. Используются свежие овощи. Быстро готовится из следующего набора продуктов:

• четыре огурца и четыре помидора;
• два лаваша;
• восемь оливок;
• фета, оливковое масло, чеснок, листья салата, перец, соль — по вкусу.

Если вы планируете приготовить лаваш самостоятельно, то для него нужно взять 350 пшеничной муки, полстакана воды и щепотку соли. Сначала замесите тесто, дайте ему отдохнуть и раскатайте в тонкие пласты. Их обжаривают на сухой сковороде с двух сторон на медленном огне. Затем распределите по влажной ткани и остудите. Чтобы упростить процесс приготовления, можно использовать имеющийся в продаже продукт.

Огурцы с помидорами промыть, нарезать кубиками, а сыр фета — квадратиками. Налейте в миску немного оливкового масла, добавьте перец и соль, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.В это масло добавляют овощи с сыром, затем нарезанные кольцами оливки. Листья салата нарезаются достаточно крупно или просто рвутся вручную и также отправляются в тару к остальным компонентам салата.

Теперь осталось разрезать лаваш слоями пополам, выложить на каждый получившуюся овощную массу и закатать аккуратной трубочкой. В таком виде к столу подают простой овощной салат.

Теплое с беконом

Сытный салат, перед которым трудно устоять.Уже один из его ароматов соберет домочадцев за одним столом. В отличие от салатов из овощей и фруктов, он особенно сытный. Для приготовления вам понадобится:

• кусок нежирного бекона;
• три яйца;
• салат, оливковое масло, петрушка, зеленый лук, перец, соль.

Вустерский соус:

• лук репчатый;
• три зубчика чеснока;
• один анчоус;
• тамаринд — около 30 г;
• кислота уксусная — 50 мл;
• щепотка корицы, имбиря, семян горчицы, кардамона, сахара, острого перца.

Вустерширский соус готовится первым. Для этого очистите лук от кожуры, опустите его на три минуты в уксусную кислоту, затем нарежьте мелкой крошкой. Чеснок измельчается через чесночный пресс, сбрызгивается уксусом. На кусок марли выкладываем подготовленный лук, чеснок, сверху посыпаем корицей, имбирем, гвоздикой, горчицей, кардамоном. Перец и соль по вкусу. Края марли плотно завязывают и выдавливают сок.

Соевый соус с уксусом, тамариндом, сахаром и острым соком наливается в глубокую емкость, заливается полстакана воды и доводится до кипения, затем кипятится полчаса.Отдельно нарезанный анчоус смешивают с солью и водой, эту смесь выливают в основной соус и варят еще четыре минуты.

На сковороде бекон обжаривается на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, выкладывается на тарелку, а на его месте разбиваются яйца, солятся и жарятся. Добавить нарезанный зеленый лук, слегка взболтать и варить на медленном огне.

В порционный салатник выложить листья салата, посыпать петрушкой, выложить бекон и яйца и заправить получившимся соусом.

С пекинской капустой

Очень легкий салат, который можно приготовить за считанные минуты. Конечно, при наличии требуемых ингредиентов:

• половина капусты;
• кусок сыра Fetax;
• два огурца;
• полбанки оливок;
• полбанки зеленого горошка;
• кориандр, перец, соль.

Капуста промывается, нарезается соломкой, сыр нарезается средними кубиками. К этим двум ингредиентам добавляются измельченные огурцы, оливки и горох.Перемешать, приправить кориандром, солью, перцем. Обычно масло в такой салат не добавляют, достаточно, чтобы в него все равно попало немного рассола из маслин и гороха. Подается в порционных тарелках с черным хлебом.

Постная курица

Салаты с курицей едят даже те, кто придерживается различных диет. Если выбрать легкую заправку, то закуска действительно получается низкокалорийной и постной. Приготовлен из следующего набора продуктов:

• грудка куриная;
• Половина пекинской капусты;
• два болгарских перца;
• две луковицы;
• зеленый лук.

Заправка:

• 30 мл сметаны обезжиренной;
• 30 мл горчицы;
• несколько зубчиков чеснока;
• 15 г перца и соли.

Луковицы почищены, нарезаны полукольцами. Болгарский перец очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем соломкой, капусту — таким же образом, а зеленый лук — кольцами. Курицу отваривают до готовности, нарезают. Заправка для салата готовится путем смешивания всех необходимых компонентов.Мясо смешивают с подготовленными овощами и зеленью, выкладывают долькой на плоское блюдо и поливают ароматной сметанной заправкой.

С креветками и моцареллой

Такой легкий салат из морепродуктов оценят даже настоящие гурманы. Авокадо добавляет блюду нежности и незабываемого аромата. Быстро готовится из следующих ингредиентов:

• ломтик сыра Моцарелла;
• восемь креветок;
• два авокадо;
• пять помидоров черри;
• листовой салат;
• свежий базилик.

Заправка:

• 30 мл подсолнечного масла;
• половинка лайма;
• перец черный, соль.

Сыр нарезать кусочками, помидоры разделить на две части. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточки, мякоть нарезать кубиками. Креветки отваривают и освобождают от панциря. Заправка сделана из масла, сока лайма, перца и соли. Все ингредиенты смешиваются и выкладываются на листья салата, украшенные сверху листиками базилика.

Креветки хорошо сочетаются не только с соком лайма, но и с лимоном или апельсином.

Пятиминутные салаты

У любой хозяйки в арсенале должны быть рецепты из категории «Гости на пороге». К ним относится вариант со свеклой, консервами, грибами, тыквой или фруктами.

Конечно, такую ​​же свеклу отварить за пять минут невозможно, но если заранее подготовить все продукты, то последующее приготовление салата действительно займет несколько минут.

1. Свекла. Количество ингредиентов обычно произвольное — все зависит от количества желаемых порций. Свеклу запекают в духовке до готовности или просто отваривают. Смешать с жареным луком, измельченными грецкими орехами и чесноком. Можно посолить по вкусу или использовать любую универсальную приправу, в которой обычно содержится соль.
2. С печенью трески. Сделать салат из консервов может любой желающий; кулинарные навыки здесь не требуются. Достаточно смешать банку трески с тертым сыром и вареными яйцами.Консервы с маслом действуют как заправка.
3. Гриб. Используются маринованные грибы, которые смешивают с измельченной китайской капустой, тертой морковью, прованскими травами и подсолнечным маслом.
4. Можно натереть на терке равное количество сладкой тыквы и зеленой редьки для салата и заправить все это лимонным соком и жидким медом. В такую ​​закуску часто добавляют горсть изюма без косточек и сверху посыпают измельченными грецкими орехами.
5. Если рассматривать фруктовые варианты, то можно измельченные яблоки смешать с черносливом и заправить сметаной, сахар добавлен по вкусу.Сверху посыпьте корицей или ванильным сахаром для аромата.

Кулинарные уловки

Если вы хотите приготовить действительно вкусный и легкий салат, то нужно соблюдать некоторые общие рекомендации. Например, опытные хозяйки используют на кухне следующие приемы:

Легкие салаты можно быстро перекусить в обеденное время или накормить витаминами утром. Их можно подавать как гарнир или закуску к любым мясным блюдам, сгладив их жирность.

Рецептов очень много, поэтому такие салаты никогда не надоест. Они могут присутствовать в рационе каждый день.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

12 рождественских блюд традиционной русской кухни

Ааах, Россия. Страна снега, экстремальных погодных температур и яркой красочной истории, насчитывающей более 1000 лет, Россия также является одним из самых удивительных мест для проведения Рождества.

Конечно, для большинства из нас рождественский ужин обычно состоит из жареной индейки большого размера с аппетитным клюквенным соусом, хрустящего жареного картофеля, восхитительно приготовленных на пару овощей, острых имбирных пряников, ароматных пирогов с фаршем, липких фруктовых пудингов … продолжать? В России же блюда, как правило, немного другие.

До революции 1917 года в России и падения династии Романовых, правившей страной более 300 лет, Россия была верным православным христианам. Однако при советской власти атеизм стал обычным делом, и, как правило, религиозные дни в календаре (например, канун Нового года и Новый год) стали страстно отмечаемыми национальными светскими праздниками.

Тем не менее, вскоре после распада Советского Союза в 1991 году призраки русского рождественского прошлого вернулись с радостным сердечным приступом, и религиозный дух быстро возродился, а обычаи и традиции снова стали бережно храниться.Итак, Рождество обычно отмечается 6 января, а не 25 декабря, из-за соблюдения православными христианами юлианского календаря.

Эта уникальная национальная история и православное влияние означают, что Рождество в России заметно отличается от того, как празднуют страны на западе. Если вы хотите отпраздновать этот год по-русски, обязательно попробуйте эти вкусные праздничные рождественские блюда в России, но, пожалуйста, не читайте на пустой желудок.

Несладкие блюда

Салат Оливье

Основное блюдо любого русского рождественского обеда, салат Оливье (также известный как русский салат) был впервые изобретен в 1860-х годах бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье.Как владелец ресторана в парижском стиле в Москве под названием Hermitage , салат Оливье быстро стал любимцем всех. Его готовят из нарезанного кубиками вареного картофеля, яиц и моркови, солений (или корнишонов), гороха, вареного мяса и яблок и заправляют большим количеством майонеза.

Варианты салата также популярны во многих других постсоветских и европейских странах, и даже в некоторых частях Ближнего Востока и Северной Африки (в частности, в Алжире, где он упоминается как « Macédoine» ), и на латыни. Америка.

Яйца с пряностями

Название звучит немного сатанински, но эти божественные маленькие красавицы — абсолютный гений блюда, и их невероятно легко приготовить. Первое упоминание об этом блюде (также известном как русские яйца или фаршированные яйца) относится к римской эпохе, когда они варили и приправляли яйца, чтобы служить закусками для богатых членов римского общества.

Сегодня яйца с начинкой очень популярны в странах Европы и Северной Америки, и их часто готовят путем наполнения сваренных вкрутую яиц аппетитной смесью других ингредиентов, таких как майонез и горчица, специи, соленые огурцы, сыр, мясо или морепродукты. — ням .

Пирожки (булочки с начинкой)

Пирожки (правильное произношение: пирошки, ) — это вкусные и легкие в приготовлении must-have кулинарное изыски на каждом традиционном русском столе. Лично у меня слабость ко всему фаршированному, особенно к пирожным с мясом (* пускает слюни *), а это как раз и есть пирожки.

Эти вкусные мягкие булочки — золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и тестообразные внутри — начинены большим количеством пикантного мяса (обычно говядины) или консервированной овощной начинкой, состоящей из грибов, картофельного пюре, лука и яиц. или капуста, если ваши православные верования подразумевают, что вы поститесь.

Если вы больше любите сладкое, то не бойтесь, ведь пирожки также можно начинить сладкими, фруктовыми начинками из яблок, абрикосов, вишни и многим другим.

Варианты этого блюда также традиционно готовят и употребляют в пищу в Юго-Восточной Европе, Балтийском регионе, Японии, Финляндии, Центральной и Восточной Азии, некоторых частях Ближнего Востока, Кавказа, Северной и Латинской Америки.

Суп из сушеных грибов

Охота и сохранение грибов — национальное развлечение в славянских странах, и, конечно же, Россия не исключение.Здесь грибной суп — главный продукт в канун Рождества, который с любовью готовится в суровые холодные месяцы зимы, когда грибы недоступны в естественных условиях.

Грибы восхитительны во всех формах, но ореховый, экстра-ароматный вкус сушеных грибов — это совершенно другой уровень сочности. В целях соблюдения строгих правил голодания, удобно приготовленный с небольшим количеством масла, а не сливочного масла, суп обычно подают с мини-пирожками или пельменями, обычно приготовленными из немасленного теста и начиненными немясной начинкой.

Некоторые семьи могут предпочесть другие варианты супа, например борщ (кислый свекольный суп украинского происхождения, который подается горячим или холодным).

Кулебяка (Русский пирог с лососем)

Не всем соблюдающим постный пост разрешается есть рыбу, яйца и масло, однако для тех, кто соблюдает пост, кулебяка — вкусный вариант. Это лосось, приготовленный из сливочного масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто.

Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов.

Пельмени

Эти привлекательные маленькие закуски, также известные как «русские пельмени», состоят из восхитительной пикантной начинки, завернутой в тонкое пресное тесто.

Традиционно наполненные говяжьим фаршем, свининой (а иногда и бараниной), чесноком и луком, пельмени (или пельменей ) в других регионах также могут быть заполнены немясными начинками, состоящими из квашеной капусты и овощных смесей (капуста, картофель или грибы). России.Обычно его подают с красным винным уксусом, черным перцем и топленым маслом, но многим он нравится как углеводная добавка к супам.

Десерты

Кутя / сочиво

Во многих частях света Рождество — это время сплоченного единства и семейных сборов, и в русской православной традиции это еще более очевидно. Кутя в России (также известная как сочиво) — сладкий и фруктовый злак, обычно представляет собой смесь ягод пшеницы (или других зерен, таких как рис, ячмень или бобовые) и меда, сухофруктов, орехов, а иногда и специй или семян мака.

Обычно его подают в качестве пудинга в канун Рождества, чтобы отпраздновать конец постных дней, и его едят из обычного блюда, чтобы сохранить семейные чувства.

Во время зимних праздников вариации этого блюда используются во многих других частях света, где соблюдается христианское православие, включая Болгарию, где оно известно как коливо , Грецию ( колива ), Ливан, Палестину и Иорданию ( амех). maslouk , hboubieh или snuniye ), Сирия ( sloha или burbara , для Eid ul-Bur-bara / St.Праздник Варвары на Ближнем Востоке), Румынии ( coliv ä ), Сербии ( koljivo ) и Сицилии ( cuccìa ).

Взвар

Взвар — сладкий компот из сухофруктов, в который входят яблоки, груши, вишня, чернослив, смородина, изюм, крыжовник и малина, смешанные с медом, а иногда и специями, а затем сваренные в воде.

Наряду с кутьей он подается в качестве напитка в начале Русской Святой Вечери, половина стакана состоит из компота, и ритуально пьют в честь новоприбывших, что на Рождество символизирует рождение Младенца Иисуса.

Прияники (Русские пряники / пряники)

Рождество не обходится без печенья с имбирем и корицей, посыпанной мягкой сахарной пудрой. В России прияники — это восхитительно вкусная и пряная партия праздничного домашнего печенья с красиво украшенным тиснением, часто наполненного джемом и традиционно поданного либо с чаем, либо с традиционным русским зимним напитком, известным как сбитень — горячим, острым и очень вкусным. сладкий зимний напиток на медовой основе, популярный в суровые русские зимы.

Колядки (Русское рождественское печенье с творогом)

В сельских восточнославянских деревнях на Рождество группа местных жителей традиционно гуляет от двери к двери в костюмах яслей и распевает колядки (после Коляда — древний языческий бог и праздник древних славян до Принятие христианства).

Этим местным артистам подают традиционное русское рождественское печенье, которое обычно готовят из ржаной муки и заправляют свежим творогом местного производства.

Пампушки (украинские пончики)

Пампушки — это миниатюрные пончики в украинском стиле, сделанные из дрожжевого теста из пшеничной, ржаной или гречневой муки и традиционно запеченные (а иногда и жареные).

Их можно подавать как сладкие, так и соленые. Пикантные пампушки без начинки, обычно заправляются чесночным соусом и служат гарниром к некоторым традиционным супам, таким как борщ или уха (прозрачный рыбно-овощной суп). Сладкие пампушки, как правило, наполнены фруктами и джемами, такими как чернослив, ягоды, варенье (традиционное восточноевропейское варенье из цельных фруктов), повыдло (приготовленное естественным образом украинское сливовое масло) или мак, и посыпаны сахарной пудрой, что делает идеальный продукт идеальным. десерт в канун Рождества.

Торт Киев

Kiev Cake, вероятно, является одним из самых популярных тортов в славянских странах. Он производится в Киеве, Украина (отсюда и название) с декабря 1956 года на кондитерской фабрике Карла Маркса.

Рецепт киевского торта со временем претерпел множество изменений. В 1970-х годах, менее чем через пару десятилетий с момента приготовления первого киевского торта, пекари использовали хорошо приготовленную белково-ореховую смесь, прежде чем экспериментировать с фундуком и, в конечном итоге, с арахисом и кешью.Однако из-за высокой цены на орехи кешью фабрика вернулась к использованию фундука, и сегодня торт в основном состоит из русского сливочного крема, зажатого между слоями сладкого, орехового безе… восхитительного.

–

Хотите больше подобного контента? Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства на сайте, чтобы получать регулярные обновления вашей личной ленты материалов.

Салаты без майонеза на праздничный стол. Салаты без майонеза: вкусные рецепты с фото

В арсенале хозяйки на праздничном столе должны быть салаты без майонеза.Во-первых, потому, что не все гости едят такой калорийный продукт, как майонез, во-вторых, детям его тоже не рекомендуется употреблять. И просто разнообразить блюда на столе. Праздники, как правило, проходят вечером, а некоторые (например, новогодние) даже ночью. Таким образом, жирные, тяжелые салаты с содержанием майонеза не всегда уместны. Сейчас, когда на пике моды на здоровый образ жизни, такие блюда актуальны как никогда. Каждая хозяйка должна выбрать, какой салат без майонеза ей больше подходит.Все зависит от предпочтений гостей, наличия необходимых ингредиентов и времени приготовления.

Преимущества салатов без майонеза

Многие повара называют майонез одним из лучших соусов. Ведь с ним блюда становятся сытными и очень вкусными. Однако в последнее время отказов от этого продукта становится все больше. Почему иногда стоит готовить легкие салаты к праздничному столу без майонеза? В чем их преимущества? Давайте рассмотрим.

Во-первых, этот соус очень калорийный. Майонез содержит куриные или перепелиные яйца, сахар, но самое главное, что он основан на растительном масле. Будь то подсолнечник или даже более здоровые оливки, в любом случае это жир, содержащий большое количество калорий.

Во-вторых, если мы говорим о магазинном майонезе, то он содержит консерванты и неестественные ингредиенты. Готовить этот соус по всем правилам нужно долго.

В-третьих, многие матери ограничивают потребление этого соуса своими детьми, потому что он содержит сырое яйцо и уксус.Кроме того, майонез очень жирный и может негативно повлиять на чувствительное пищеварение у детей.

Варианты заправки

Как можно заправлять салаты без майонеза на праздничный стол, чтобы гости были в восторге, а хозяйка приняла их восхищение? В первую очередь, это всевозможные растительные масла: недорогое подсолнечное, очень полезное оливковое или кукурузное масло. Хотя эти продукты также высококалорийны, наряду с майонезом, они намного полезнее и благотворно влияют на пищеварение, а не вызывают тяжести.Гости обязательно оценят легкость, отведав праздничный стол без майонеза.

Именно на основе растительных масел делают другие заправки: они могут содержать горчицу (в виде порошка или крупинок), уксус (например, прованский). Большой плюс в том, что здесь хозяйке предоставляется свободное поле для творчества. Часто в такие соусы добавляют вино, яблочный или соевый соус.

Также не стоит оставлять в стороне такие продукты, как сметана или йогурт: приправленные зеленью, они могут хорошо сочетаться практически с любым салатом.Эти продукты можно «замаскировать», чтобы гости даже не заметили, что вместо жирного майонеза в блюде есть такой полезный йогурт. Для этого часто используют соевый соус и зелень.

Салат из капусты

Нежирные полезные салаты можно приготовить на любой основе. В следующих разделах мы разберем все возможные варианты таких блюд. Сначала поговорим о том, какие овощные салаты без майонеза можно приготовить на праздничном столе. Часто такие салаты основаны на капусте: цветной, белокочанной или китайской.

Всегда выигрышный вариант — зеленый салат из ваших любимых овощей, таких как капуста, редис, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп.

Все ингредиенты смешиваются и заправляются растительным маслом, желательно оливковым. Для пикантности можно добавить немного яблочного уксуса. Такой салат будет не только отличной легкой холодной закуской, но и подойдет как гарнир к горячему, например, мясу или курице, приготовленному на гриле или запеченному в духовке.

Цветная капуста по-корейски

Не забывайте о корейской кухне. Например, приведем корейский рецепт цветной капусты. Для приготовления вам понадобится капуста прямая, свежая или замороженная (предварительно ее нужно разморозить). Такого продукта понадобится 400 грамм, также он должен быть приготовлен из овощей — сладкого перца, лучше красного (так он будет выглядеть в салате «наряднее»), и небольшой морковки. Дополнительно понадобится 400 мл воды, перец молотый — 1 чайная ложка черного и 0,5 чайная ложка красного, зубчик чеснока, 2 чайные ложки уксусной эссенции, 1 чайная ложка кориандра, масло растительное в количестве 5 столовых ложек, столовая ложка сахар и соль.Также сюда лучше всего подойдет зелень, кинза.

Капусту разделить на соцветия и залить рассолом. Готовится он так: смешивают воду, растительное масло, сахар и соль, доводят до кипения. В слегка остывший рассол и капусту добавить измельченный перец и морковь, а также остальные ингредиенты (чеснок через пресс). Перед подачей на стол салат нужно настоять 6 часов.

Обновленный винегрет

Всем известный винегрет — еще один вариант салата без майонеза.Подойдет он и для праздничного стола в несколько измененном виде: если убрать с него картофель, а вместо него добавить консервированные миниатюрные кукурузные початки. Кроме того, саму свеклу можно замариновать уксусом и уксусом (на 1 среднюю свеклу берут столовую ложку горчицы и 2-3 — уксуса, желательно яблочного сидра).

Подача также поможет превратить винегрет в праздничное блюдо: попробуйте подать его половинками отварной свеклы (сердцевину нужно вырезать). Такое блюдо, украшенное зеленью, порадует гостей.

«Цезарь»: красавица и новинка

Более сытные, но минимально калорийные — салаты без майонеза для праздничного стола, в состав которых входит курица. Давайте взглянем на несколько рецептов. Пожалуй, самым популярным из этих блюд является салат «Цезарь». Вариантов этого блюда, так полюбившегося современным хозяйкам, очень много. Давайте разберемся, чем можно разнообразить такой уже привычный салат и удивить им гостей.

Сначала курица. Традиционно его нужно жарить.Предлагаем предварительно замариновать в красном вине с добавлением соли и перца. Достаточно двух часов, чтобы мясо пропиталось, затем жарьте как обычно. Также можно замариновать курицу в соевом соусе. Еще одна находка: можно не нарезать кубиками, как обычно, а обжарить небольшими кусочками на сковороде-гриль. При подаче красиво разложите поверх основного салата.

Подача тоже много значит. Для разнообразия подавать «Цезарь» порционно: на дно миски кладем лист салата, а затем основные смешанные ингредиенты: помидоры черри, яйца нарезанные (перепелиные выглядят красивее), оливки.Далее выкладываем курицу, гренки из пшеничного хлеба. Посыпьте все пармезаном или другим твердым сыром.

Еще один важный момент — заправка. Это может быть соус из сметаны, горчицы и специй. Вы можете полить соус, оставшийся от запекания курицы, на уже поданный салат. Некоторые хозяйки используют семена горчицы и оливковое масло.

Куриные салаты

Салатов без майонеза на праздничном столе с курицей бесчисленное множество. Любой хозяйке не составит труда придумать свое.Например, легкий необычный салат с курицей и авокадо. Для его приготовления понадобится куриное филе по 200 грамм, по каждому авокадо и сладкий перец (желательно красный или желтый). Ингредиенты нарезать на равные части, заправить следующим соусом: добавить в растительное масло чайную ложку дижонской горчицы, пол чайной ложки меда, апельсиновый сок в количестве 3-4 чайных ложек, соль по вкусу.

Этот салат — лишь основа, на которую можно наносить всевозможные вкусовые сочетания, все зависит от фантазии повара.

Салаты из морепродуктов

Морепродукты все больше входят в нашу жизнь. Их отдают предпочтение в рационе, любят за их полезные свойства и низкую калорийность. Разберем рецепты салатов без майонеза для праздничного стола с морепродуктами.

Такие продукты идеально подходят к авокадо. Вот один из таких рецептов. Для приготовления салата вам понадобится 300 г вареных креветок, авокадо и свежий огурец (достаточно большой). Ингредиенты измельчить, перемешать и заправить соусом на основе оливкового масла, чеснока и соевого соуса (по вкусу).

Еще один рецепт — сочетание морепродуктов и свежих овощей. Для приготовления понадобится смесь замороженных морепродуктов в стандартной упаковке — 450 г, а также помидоры (3 штуки), болгарский перец (2 штуки), сок половинки лимона и оливковое масло. Для приготовления морепродукты нужно отварить и остудить, добавить остальные ингредиенты и заправить соусом.

Сегодня большинство салатов заправляют майонезом, хотя в магазинах этот продукт появился сравнительно недавно.

Существует множество вариантов замены обычного майонеза, благодаря которым закуски получатся менее питательными и нездоровыми.А сделать такие заправки очень просто.

Для приготовления простых салатов без майонеза можно использовать разные продукты: мясо, овощи, фрукты, морепродукты, сыры, орехи, зелень.

А альтернативой майонезу может стать кукурузное, кунжутное, подсолнечное или оливковое масло, смешанное с различными травами и специями. В качестве основы часто используются сливки или сметана. Нельзя игнорировать легкие заправки из апельсинового, лимонного и лаймового сока. Вы также можете использовать соусы, такие как вустерширский или соевый.

Стоит продумать быстрые рецепты, чтобы всегда можно было быстро приготовить легкие салаты.

Греческий с сыром фета

Этот популярный летний овощной салат без майонеза можно приготовить за считанные минуты. Подходит как для легкого обеда, так и для полноценного ужина. Подготовлено для следующих продуктов:

• небольшой кусочек сыра фета;
• три огурца;
• два помидора;
• болгарский перец;

Лампочка

• ;
• шестнадцать оливок;
• салат, оливковое масло, орегано, соль.

Салат промыть, нарезать крупной соломкой. Помидоры и огурцы моются. Нарезать крупными ломтиками, сыр крупными кубиками. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами, а болгарский перец — соломкой. Все это смешивается в удобной посуде, заливается маслом, посыпается орегано и солится. Перемешайте и подавайте с оливками сверху для красоты.

Овощи в лаваше

Такой вкусный овощной салат получается вполне сытным из-за лаваша.Используются свежие овощи. Быстро готовится из следующего набора продуктов:

• четыре огурца и четыре помидора;
• два лаваша;
• восемь оливок;
• фета, оливковое масло, чеснок, листья салата, перец, соль — по вкусу.

Если вы планируете приготовить лаваш самостоятельно, то для него нужно взять 350 пшеничной муки, полстакана воды и щепотку соли. Сначала замесите тесто, дайте ему отдохнуть и раскатайте в тонкие пласты.Их обжаривают на сухой сковороде с двух сторон на медленном огне. Затем распределите по влажной ткани и остудите. Чтобы упростить процесс приготовления, можно использовать имеющийся в продаже продукт.

Огурцы с помидорами промыть, нарезать кубиками, а сыр фета — квадратиками. Налейте в миску немного оливкового масла, добавьте перец и соль, добавьте измельченный чеснок и перемешайте. В это масло добавляют овощи с сыром, затем нарезанные кольцами оливки. Листья салата нарезаются достаточно крупно или просто рвутся вручную, а также отправляются в емкость для остальных компонентов салата.

Теперь осталось разрезать лаваш слоями пополам, выложить на каждый получившуюся овощную массу и закатать аккуратной трубочкой. В таком виде к столу подают простой овощной салат.

Теплое с беконом

Сытный салат, перед которым трудно устоять. Уже один из его ароматов соберет домочадцев за одним столом. В отличие от салатов из овощей и фруктов, он особенно сытный. Для приготовления вам понадобится:

• кусок нежирного бекона;
• три яйца;
• салат, оливковое масло, петрушка, зеленый лук, перец, соль.

Вустерский соус:

• лук репчатый;
• три зубчика чеснока;
• один анчоус;
• тамаринд — около 30 г;
• кислота уксусная — 50 мл;
• щепотка корицы, имбиря, семян горчицы, кардамона, сахара, острого перца.

Вустерширский соус готовится первым. Для этого очистите лук от кожуры, опустите его на три минуты в уксусную кислоту, затем нарежьте мелкой крошкой. Чеснок измельчается через чесночный пресс, сбрызгивается уксусом.На кусок марли выкладываем подготовленный лук, чеснок, сверху посыпаем корицей, имбирем, гвоздикой, горчицей, кардамоном. Перец и соль по вкусу. Края марли плотно завязывают и выдавливают сок.

Соевый соус с уксусом, тамариндом, сахаром и острым соком наливается в глубокую емкость, заливается полстакана воды и доводится до кипения, затем кипятится полчаса. Отдельно нарезанный анчоус смешивают с солью и водой, эту смесь выливают в основной соус и варят еще четыре минуты.

На сковороде бекон обжаривается на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, выкладывается на тарелку, а на его месте разбиваются яйца, солятся и жарятся. Добавить нарезанный зеленый лук, слегка взболтать и варить на медленном огне.

В порционный салатник выложить листья салата, посыпать петрушкой, выложить бекон и яйца и заправить получившимся соусом.

С пекинской капустой

Очень легкий салат, который можно приготовить за считанные минуты. Конечно, при наличии требуемых ингредиентов:

• половина капусты;
• кусок сыра Fetax;
• два огурца;
• полбанки оливок;
• полбанки зеленого горошка;
• кориандр, перец, соль.

Капуста промывается, нарезается соломкой, сыр нарезается средними кубиками. К этим двум ингредиентам добавляются измельченные огурцы, оливки и горох. Перемешать, приправить кориандром, солью, перцем. Обычно масло в такой салат не добавляют, достаточно, чтобы в него все равно попало немного рассола из маслин и гороха. Подается в порционных тарелках с черным хлебом.

Постная курица

Салаты с курицей употребляют даже те, кто придерживается разных диет. Если выбрать легкую заправку, то закуска действительно получается низкокалорийной и постной. Приготовлен из следующего набора продуктов:

• грудка куриная;
• пол кочана пекинской капусты;
• два болгарских перца;
• две луковицы;
• зеленый лук.

Заправка:

• 30 мл сметаны обезжиренной;
• 30 мл горчицы;
• несколько зубчиков чеснока;
• 15 г перца и соли.

Луковицы почищены, нарезаны полукольцами. Болгарский перец очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем соломкой, капусту — таким же образом, а зеленый лук — кольцами.Курицу отваривают до готовности, нарезают. Заправка для салата готовится путем смешивания всех необходимых компонентов. Мясо смешивают с подготовленными овощами и зеленью, выкладывают долькой на плоское блюдо и поливают ароматной сметанной заправкой.

С креветками и моцареллой

Такой легкий салат из морепродуктов оценят даже настоящие гурманы. Авокадо добавляет блюду нежности и незабываемого аромата. Быстро готовится из следующих ингредиентов:

• ломтик сыра Моцарелла;
• восемь креветок;
• два авокадо;
• пять помидоров черри;
• листовой салат;
• свежий базилик.

Заправка:

• 30 мл подсолнечного масла;
• половинка лайма;
• перец черный, соль.

Сыр нарезать кусочками, помидоры разделить на две части. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточки, мякоть нарезать кубиками. Креветки отваривают и освобождают от панциря. Заправка сделана из масла, сока лайма, перца и соли. Все ингредиенты смешиваются и выкладываются на листья салата, украшенные сверху листиками базилика.

Креветки хорошо сочетаются не только с соком лайма, но и с лимоном или апельсином.

Пятиминутные салаты

У любой хозяйки в арсенале должны быть рецепты из категории «Гости на пороге». К ним относится вариант со свеклой, консервами, грибами, тыквой или фруктами.

Конечно, такую ​​же свеклу отварить за пять минут невозможно, но если заранее подготовить все продукты, то последующее приготовление салата действительно займет несколько минут.

1. Свекла. Количество ингредиентов обычно произвольное — все зависит от количества желаемых порций. Свеклу запекают в духовке до готовности или просто отваривают. Смешать с жареным луком, измельченными грецкими орехами и чесноком. Можно посолить по вкусу или использовать любую универсальную приправу, в которой обычно содержится соль.
2. С печенью трески. Сделать салат из консервов может любой желающий; кулинарные навыки здесь не требуются. Достаточно смешать банку трески с тертым сыром и вареными яйцами.Консервы с маслом действуют как заправка.
3. Гриб. Используются маринованные грибы, которые смешивают с измельченной китайской капустой, тертой морковью, прованскими травами и подсолнечным маслом.
4. Можно натереть на терке равное количество сладкой тыквы и зеленой редьки для салата и заправить все это лимонным соком и жидким медом. В эту закуску часто добавляют горсть изюма без косточек и сверху посыпают измельченными грецкими орехами.
5. Если рассматривать фруктовые варианты, то можно измельченные яблоки смешать с черносливом и заправить сметаной, сахар добавлен по вкусу.Сверху посыпьте корицей или ванильным сахаром для аромата.

Кулинарные уловки

Если вы хотите приготовить действительно вкусный и легкий салат, то нужно соблюдать некоторые общие рекомендации. Например, опытные хозяйки используют на кухне следующие приемы:

Легкие салаты можно быстро перекусить в обеденное время или накормить витаминами утром. Их можно подавать как гарнир или закуску к любым мясным блюдам, сгладив их жирность.

Рецептов очень много, поэтому такие салаты никогда не надоест. Они могут присутствовать в рационе каждый день.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Кулинарное сообщество Ли.Ру —

Рецепты салатов без майонеза

Сделаем вкусный салат из палтуса! Для этого салата мы будем использовать много зелени, а также филе копченого палтуса. Салат получается легким, свежим и по-весеннему вкусным.

Салат из лосося на гриле — вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Кстати, он может заменить всю трапезу. Сделаем пикантным, восточным. Добавьте огурцы, авокадо и зелень. Будет вкусно и интересно!

Замечательный салат в лучших китайских традициях. Отличное сочетание острого и сладкого вкусов несомненно понравится любителям азиатской кухни. Итак, готовим салат по-китайски!

Морковь — очень полезный овощ! Он содержит большое количество витаминов A, B, C, D и E.Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком — расскажу, как я его использую.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Простой рецепт салата из спаржи, замаринованный в винном уксусе, оливковом масле и специях, поможет организовать праздничный стол или доставить себе небольшое гастрономическое удовольствие в будние дни!

Замечательный свежий и легкий овощной салат по-итальянски, который по своему цвету и аромату является отражением яркой и солнечной Италии.

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина на двоих или фуршета. Готовится просто. Комбинация ингредиентов необычная — попробовать стоит хоть раз 🙂

Масло-картофельный салат безумно легко приготовить, но очень вкусный салат, который все мои домашние люди едят с удовольствием. Сочетание продуктов очень простое, но вкус выше всяких похвал!

Сочетание фруктов с морепродуктами кажется вам не слишком смелым? Так что это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата из груши и креветок для тех, кто не боится экспериментировать.

Из грибов шиитаке можно приготовить самые разные салаты. Чаще всего жарят шляпки из шиитаке для салата. Мой простой рецепт салата шиитаке включает бобы, лук, редис и острую заправку.

Рецепт легкого и вкусного летнего салата для всей семьи. Кислые яблоки, сладкий красный лук и зелень с легким соусом из бальзамического уксуса — это то, что вам нужно для божественной трапезы.

Очень свежий и легкий овощной салат с мясом, который невозможно не полюбить! Идеально сочетание ингредиентов делает его отличным дополнением к любому горячему блюду.

Уже один вид салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Дегустировать салат с клубникой и рукколой — истинное наслаждение.

Мексиканская сальса — замечательная композиция, которая одновременно универсальна и проста, и предлагает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Прочтите рецепт!

Шпинат — кладезь витаминов и минералов. Приготовьте вкусный салат из шпината и бекона на обед или ужин.Бекон обжарим и сделаем острым и хрустящим, добавим лук, мед и вареные яйца.

Мясной салат на гриле может заменить обед. Блюдо свежее, но сытное. Я делаю этот салат с говядиной. Используйте свежие сезонные овощи. Салат из жареного мяса еще можно назвать средиземноморским.

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда так называемая «мышка вешается» в холодильнике, а друзья мужа единодушно требовали перекус.Я делюсь!

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром понравится не только вегетарианцам — этот салат с удовольствием едят мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Острый салат из яблок и огурцов порадует не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Яркий салат с тунцом и кукурузой украсит любой праздничный стол.В нем много ингредиентов, и они хорошо сочетаются друг с другом. Кроме того, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В интернете нашла очень оригинальный салат из кукурузы и грибов. Он прекрасно смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей вашего торжества.

Я часто готовлю салаты из фасоли, особенно из консервированной фасоли. Быстрые и сытные салаты, полные белков, также популярны среди моих домашних. Особенно мой дух — это простой рецепт летнего свежего салата с фасолью.

Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрой и легкой летней закуски. Всего несколько минут усилий — и свежий салат, полный витаминов и жизни, готов!

Хороший салат

Вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Хороший» — это салат для здоровья и удовольствия 🙂

Салат фунчоза

Рецепт вкусного салата. Фунчоза — широко известный в Средней Азии салат.Это уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).

Салат витаминный

Витаминный салат — это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года при наличии свежих овощей простой рецепт салата «Витаминный» — это то, что вам нужно.

Салат из капусты с редисом и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат, состоящий всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат.

Салат из капусты и огурцов — это быстрый, простой в приготовлении и довольно вкусный овощной салат, который хорошо подходит как гарнир к мясу, да и сам по себе, без чего-либо, тоже хорош.

Салат из свежих помидоров, не прошедших термическую обработку (сырцовый салат) — это настоящий витаминный букет. Зачем жарить или запекать помидоры — в сыром виде тоже вкусно.

Запеченный перец — это гарнир к основному блюду, закуске и даже к салату. Главное вкусно!

Салат из сладкого перца с авокадо — идеальный салат для быстрой, но сытной летней закуски. Диетическое блюдо — фигуре не навредит 🙂

Салат из красной капусты — мой любимый салат, который готовится в кратчайшие сроки и идеально подходит для быстрой легкой закуски.Кроме того, салат из красной капусты можно отнести к сыроедам.

Салат из голубой капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из голубой капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

Не только напиток, но и салат может быть освежающим. Салат из свежей сырой мяты как раз то блюдо, которое отлично освежает и бодрит в летнюю жару. Рекомендую сыроедам и не только!

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его везде подают как гарнир к различным блюдам.Но не все знают, как приготовить вкусный салат из капусты. Рассказываю и показываю.

Традиционный греческий овощной салат можно сделать более вкусным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить греческий салат с курицей — еще более вкусный и аппетитный салат!

Фетакса — восхитительный козий сыр, похожий на сыр фета. Лучший способ приготовить блюдо Fetaxa — приготовить салат Fetaxa. Отличный салат для легкого летнего полдника или завтрака.

Салат из оливок — это очень простой и быстрый в приготовлении салат в средиземноморском стиле. Обещаю, простой рецепт салата с оливками понравится всем, кто вообще любит оливки.

Салат из черной редьки — это полезный и вкусный салат, который вы, вероятно, ели в детстве от кашля и простуды. Ненужный кошелек и простой рецепт салата из черной редьки — это и блюдо, и лекарство!

Салат из тунца и яиц — это очень простой в приготовлении салат.Простой рецепт салата из тунца и яиц — это палочка-выручалочка, когда вам нужно быстро и легко приготовить обед, ужин или закуску.

Салат из болгарского перца «Триколор» — один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность — все в этом салате идеально. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем.

Если после еды остались блины, попробуйте приготовить салат из блинов. Многим понравится такой нестандартный способ подачи блинов.Простой рецепт салата из блинов — специально для вас!

Салат Цезарь с курицей и гренками

Простой рецепт приготовления популярного в ресторане салата с кусочками курицы и панировочными сухарями. Приготовиться к безумию просто, но понравится всем!

Салат с рисовой лапшой — очень красивый, вкусный и аппетитный вегетарианский салат с жареными баклажанами, маслинами, болгарским перцем и адыгейским сыром.

Впервые я попробовала тайский салат из лука и яиц прямо в Таиланде.Мне он очень понравился, и я постарался воспроизвести нечто подобное на своей кухне.

Салат из горчицы и помидоров — мой любимый летний салат. Мне не нравятся какие-либо комбинации продуктов так сильно, как это. Любимые овощи, великолепная заправка — и отличный салат на вашем столе.

Это очень простой в приготовлении, довольно банальный по ингредиентам, но богатый по вкусу, пикантный салат с авокадо. Летний вариант для легкого и быстрого перекуса.

Салат чизбургер

Рецепт приготовления салата из говядины, хлебных гренок, зеленого салата, сыра Чеддер, помидоров, красного лука и маринованных огурцов.

Салат Айсберг «

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Он содержит хлорофилл, стимулирующий иммунную систему, и фолиевую кислоту, регулирующую многие процессы в организме.

Салат с курицей Буффало — довольно простой в приготовлении салат, популярный в Америке. Для меня салат с курицей Буффало — достойная альтернатива надоедливому Цезарю.

Салат из риса и креветок — легкий в приготовлении салат с нотками восточноазиатской кухни.Отличный салат из креветок для восточной трапезы.

Hearty Black Eyed Salad — очень сытный и дешевый салат, но дешевый — не значит плохой. Основную роль в этом салате играет черноглазая фасоль, которую при желании можно заменить обычной фасолью.

Средиземноморский салат с мидиями — настоящее удовольствие на вашей тарелке. Яркие, вкусные, ароматные ингредиенты в правильном сочетании дают нам возможность насладиться ни с чем не сравнимым салатом из мидий!

Весенний салат с французской заправкой — салат из разряда «проще некуда», однако насколько он вкусен и эстетичен — словами не передать.Это то, что я называю хорошим салатом.

Рецепт салата из фасоли, картофеля, помидоров, яиц, шпината, оливок и зелени.

Салат из помидоров, авокадо и креветок — это простой в приготовлении салат, который соответствует самым высоким стандартам. Удивите этим салатом своих гостей или семью! 🙂

Салат с редисом и творогом — это не просто вкусный салат, но и настоящая витаминная бомба. Сочетание редиса и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат из сладких крошек

Салат «Прекрасные крошки» идеален как по вкусу, так и по внешнему виду. Идеально подобранные и красиво расположенные ингредиенты — вот секрет салата «Lovely Crumbs». Делюсь рецептом.

Салат из шпината и редиса — кладезь витаминов на вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого обеспечит ваш организм суточной потребностью в различных витаминах и полезных веществах.

Салат из капусты с морковью, заправленный подсолнечным маслом — самый простой и один из самых популярных традиционных русских салатов.Такой салат из капусты можно подавать просто так, и как гарнир.

Салат с арахисовым садом — это салат, который я обычно готовлю за городом. Собираешь свежие овощи с огорода — и в тарелку. Очень полезно и как вкусно — словами не передать! 🙂

Женщины, которые следят за своей фигурой, знают, что майонез — один из наших главных врагов. Этот продукт следует исключить из своего рациона, потому что кроме вреда он ничего не дает. Провоцирует отложение жира и появление целлюлита.В нашей статье вы узнаете, как приготовить вкусные салаты без майонеза.

Мы выбрали самые простые и быстрые блюда для приготовления.

Теплый салат с беконом и яйцом без майонеза

• бекон 50 г
• яиц3 шт.
• перец черный молотый
• Вустерширский соус
• зеленый лук
• салат

Приготовление:

Обжарьте на раскаленной сковороде бекон, нарезанный соломкой.Если бекон не жирный, добавьте ложку растительного масла. Затем вынуть на тарелку, а яйца вылить в сковороду, приправить солью и перцем по вкусу.

Во время жарки перемешайте яйца, пока они полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и во время приготовления посыпать яйцами, чтобы пропитать луковый аромат.

Листья салата порвать на широкой тарелке, посыпать зеленью, добавить бекон и яичницу. Смешайте в равных частях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплым салатом с беконом и яичной заправкой.

Простой салат без майонеза — отличный вариант для перекуса или легкого ужина.

Витаминный салат из моркови с изюмом

Состав:

• морковь 300 г
• яблок 160 г
• грецкие орехи 70 г
• изюм 50 г
• апельсины 1/2 шт.
• лайм1 / 2 шт.
• молотая корица 1,5 ч. Л.
• масло растительное

Приготовление:

Морковь очистить и крупно натереть.Удалите середину яблок, нарежьте средними кусочками. Изюм залить кипятком, настаивать десять минут, просушить, положить вместе с морковью и яблоками. Орехи нарезать не очень мелко, добавить в салат.

Приготовить заправку: соединить апельсиновый сок и сок лайма, добавить корицу, масло, перемешать, влить в салат. Украсить витаминно-морковный салат орехами и корицей.

Салат Фобос с лососем

Состав:

• лосось слабосоленый 150 г
• твердый сыр 30 г
• перец болгарский желтый 1 шт.
• авокадо 1 шт.
• сельдерей 2 стебля
• перец черный молотый
• зелень
• лимон

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кусочками. Семечки очистить от перца, срезать подножку, нарезать кусочками. Лосось нарезать кусочками. Стебли сельдерея нарезать дольками.

Сыр нарезать тонкой соломкой, положить измельченную зелень, залить соком лимона. Перемешать, выложить салат Фобос в салатник, смазанный цедрой лимона.

Салат из капусты с огурцом и оливками

• Капуста пекинская 1/2 кочана
• сыр фетакс 200 г
• зеленый горошек
• зеленые оливки
• огурцы 2 шт.
• перец черный молотый
• молотый кориандр
• асафетида

Приготовление:

На приготовление салата уходит около десяти минут. Соединить ингредиенты, перемешать.

Праздничные рецепты салатов без майонеза

Есть и более изощренные варианты приготовления, которые отлично смотрятся на любом мероприятии.

Теплый салат с куриной печенью и гренками

• печень куриная 6-8 шт.
• помидоров черри 2-3 шт.
• кукуруза консервированная
• лук 1 головка
• уксус 1 столовая ложка
• салат 1 пучок
• бекон / растительное масло
• за дозаправку:
• оливковое масло 4 столовые ложки
• уксус 1 столовая ложка
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• специи

Приготовление:

Куриную печень необходимо очистить от девственной плевы, хорошо промыть и обжарить на растительном масле до готовности.Посолить и поперчить печень. Нарезать хлеб мелкими кубиками и обжарить до хрустящей корочки или высушить в духовке. Очистите лук и нарежьте соломкой.

Нагрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле до мягкости. Затем налить уксус в сковороду с луком и обжарить еще минуту на очень слабом огне. Добавьте сахар и соль. Охладите лук. Для заправки в салат нужно смешать растительное масло, уксус, толченый чеснок, специи.

Помидоры черри разрезать на равные половинки.Для выкладки салата используйте широкие тарелки, чтобы листья салата хорошо лежали. В центр тарелки выложить чистые сухие листья салата, затем положить половинки помидоров и обжаренный лук.

Сверху выложить тонкие ломтики бекона, которые полить заправкой. Посыпать гренками. Последний слой — теплая куриная печень, полить заправкой. Посыпать по вкусу теплым салатом с куриной печенью и тостами с молотым перцем.

Салат диетический «Цыпленок-Снегурочка»

Легкие салаты без майонеза — залог хорошего настроения и отличного пищеварения.

• куриное филе 300 г
• Капуста пекинская 1/2 кочана
• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• красный лук 2 головки
• зеленый лук 1 пучок

на заправку:

• сметана 2 ст.л.
• горчица 1 столовая ложка
• 1 зубчик чеснока
• перец черный молотый

Приготовление:

Красный лук нарезать полукольцами, красный и желтый сладкий болгарский перец — соломкой.Зеленый лук и пекинскую капусту нашинковать, отварную курицу нарезать кубиками.

Для приготовления заправки смешать сметану, горчицу столовую, измельченный зубчик чеснока, соль и перец. Все ингредиенты выложить в салатник, перемешать, залить соусом и подать салат «Курица-Снегурочка» к столу.

Салат Нисуаз с лососем и фасолью

• картофель 400 г
• Филе лосося 300-400 г
• стручковая фасоль 200 г
• помидоры 200 г
• оливки 100 г
• яиц 4-6 шт.
• лимон 1/2 шт.
• оливковое масло 2-3 столовые ложки
• Салат 1/2 пучка
• базилик

на заправку:

• масло растительное 250 мл
• яйца (желток) 1 шт.
• эстрагон 1 чайная ложка
• горчица 1 чайная ложка
• уксус 1 чайная ложка
• соль 1/2 чайной ложки
• 1 щепотка сахара

Приготовление:

Обычные помидоры нарезать крупными кусочками. Приправить солью и перцем, посыпать свежим нарезанным базиликом, тертой цедрой лимона, залить оливковым маслом, оставить мариноваться.Картофель очистить и нарезать крупными кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности, но не пережаривать. Слейте воду. Нагрейте две-три столовых ложки оливкового масла, обжарьте картофель до румяной корочки.

Отварите свежие или замороженные бобы несколько минут, они должны остаться хрустящими. Выдавить, обжарить на той же сковороде, где варилась картошка. В кипящую воду добавляем соль, перец горошком, любую зелень. Готовьте филе лосося несколько минут. Маленькие кофейные чашки смазать сливочным маслом, всыпать яйца.Поместите емкости в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности. Удалите яйца и разрежьте каждое на четыре части.

Для заправки вбить желток в миску. Добавить горчицу, соль, перец, порциями всыпать растительное масло, взбить миксером на высокой скорости. В готовую массу добавить уксус. Если майонез получился слишком густым, то можно добавить немного кипяченой воды. Добавить сушеный или свежий эстрагон, перемешать. Листья салата выложить на тарелку, полить соусом, положить картофель, фасоль, оливки, помидоры, яйца.Лосось разбить на кусочки и выложить сверху, полить оставшимся соусом и подавать на стол салат «Нисуаз» с семгой.

Яркий салат с перцем и кукурузой

• кукуруза консервированная 250 г
• ржаной хлеб 200 г
• сыр маасдам 200 г
• оливковое масло 40 мл
• перец зеленый болгарский 2 шт.
• Болгарский перец красный 2 шт.
• чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Сыр и перец нарезать кубиками, с ломтиков черного хлеба срезать корку, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с чесноком.

Все ингредиенты салата с перцем и кукурузой выложить слоями, не перемешивая, в салатник, всыпать кукурузу, заправить оливковым маслом.

Салат с курицей и киви без майонеза

Состав:

• перец сладкий мелкий 3-4 шт.
• куриное филе 1 шт.
• киви 1 шт.
• салат 1/2 пучка
• зеленый горошек 3 ст.л.
• оливковое масло 3 столовые ложки
• лимонный сок 1 столовая ложка
• кедровые орехи 1/2 столовой ложки
• красный лук 1 головка
• Сушеная петрушка 2 щепотки
• смесь перцев

Приготовление:

Куриное филе измельчить на волокна.Салат порвать на кусочки. Семечки очистить от перца, нарезать кольцами. Всыпать мелкий зеленый горошек. Положить нарезанное мясо, дольки киви, лук, нарезанный тонкими кольцами.

Сбрызнуть перцем, солью, лимонным соком и оливковым маслом. Помешивать. На блюдо выложить салат с курицей и киви, можно посыпать сушеной петрушкой и слегка обжаренными кедровыми орешками.

Простые и вкусные салаты без майонеза — отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания и занимается спортом. Такую посуду легко взять на работу в тару.

Салат «Белковый»

Состав:

• грибы 180 г
• лук 100 г
• творог 100 г
• йогурт 100 мл
• яиц3 шт.
• куриное филе 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый

Приготовление:

Вареное мясо нарезать кубиками, обжарить нарезанный лук, добавить нарезанные грибы. Блин на сухой сковороде испечь из пары взбитых соленых белков и одного яйца, нарезать квадратами.Смешать все ингредиенты, заправить салат «Белковый» смесью измельченного чеснока, йогурта, перца, соли, аккуратно перемешать, поставить на пару часов в холодильник.

Рецепты вкусных салатов без майонеза разнообразны. Главное, чтобы в таких блюдах было большое количество полезных веществ и витаминов. Они благотворно влияют на здоровье и помогают почувствовать себя легкими и бодрыми.

Нравится 3

Подобные сообщения

Лето — пора свежих овощей.И стараемся есть овощи впрок. Лучше всего использовать свежие овощи, чтобы сделать из них салат: он будет и вкусным, и полезным. В этой статье я собрал 9 отличных рецептов салатов без майонеза. Здесь вы найдете овощные, мясные, куриные, грибные, яичные и рыбные салаты. Думаю, каждый обязательно найдет рецепт, который оценит по достоинству всей семьей. Все салаты из этой коллекции просты в приготовлении, но очень вкусны. Заранее желаю всем приятного аппетита!

Жду ваших комментариев, какой салат мне понравился больше всего.А если вам нужен рецепт салатов к праздничному столу, то обязательно загляните на эту страницу.

Не включены в эту статью, а так как их рецепты уже есть на сайте. Просто нажмите на активные ссылки и ознакомьтесь с ними в отдельных статьях.

«Прага» — диетический салат без майонеза

Салат не питательный (в 100 гр. — 141 ккал), но в то же время вполне сытный, так как содержит курицу и яйца. Если вы хотите похудеть или просто контролировать свой вес, этот салат отлично подойдет для легкого ужина.В нем уже есть все необходимые ингредиенты для полноценного приема пищи: белок, клетчатка, полезные жиры.

А что насчет углеводов, спросите вы? Углеводы нужны с утра, поэтому, если вы едите такой салат на обед, обязательно добавьте к нему гарнир (каши, твердые макароны, бобовые). Этот салат подойдет тем людям, которые правильно питаются и заботятся о своем здоровье. Приступим к приготовлению.

Состав:

• Филе куриное отварное — 200 гр.
• свежий огурец — 180 гр.
• яйца вареные — 3-4 шт. (зависит от размера)
• морковь сырая — 30-40 гр.
• зеленый лук — 20 гр.
• Заправка:
• желток — 1 шт. (взять из одного вареного яйца)
• горчица цельнозерновая — 1 ч. Л. Можно заменить горчицей обыкновенной — 0,5 ч. Л.
• Оливковое масло первого холодного отжима — 3 столовые ложки
• соль, черный перец — по вкусу

Пошаговое приготовление вкусного салата без майонеза.

1.Для начала нужно отварить курицу и яйца. Чтобы куриная грудка была сочной, мягкой и не твердой, опустите ее в кипяток. Когда мясо помещается в горячую воду, белок в верхних слоях быстро скручивается, блокируя сок внутри. И мясо не будет сухим. Не солите курицу при первом приготовлении, чтобы она оставалась сочной. Но можно добавить в воду специи: душистый перец горошком и другие по вкусу. Варить 25-30 минут, приправлять солью 5 минут до готовности.

2.Яйца залить холодной водой и варить 8-10 минут после закипания. Так желток остынет.

3. Вареную курицу нарезать кубиками или соломкой, выложить в салатник. Таким же образом нарежьте огурцы и отправьте их к курице.

4. Удалите желток с одного яйца и поместите в миску. Остальные яйца нарезать кубиками или пропустить через нож для яиц. Морковь нарезать тонкой соломкой с помощью овощечистки. Зеленый лук мелко нарезать, но не добавлять в остальную еду.

5. Теперь осталось приготовить повязку. Желток разомните с горчицей, солью и черным перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Приготовленную заправку выложить в салатник и смешать с основными ингредиентами. Посыпать салат зеленым луком и можно есть. Лук не смешивают с остальной едой, чтобы он не давал стекать соку, а салат не становился горьким.

6. Салат получается полезным, вкусным, сытным и легким в приготовлении.Приятного аппетита!

Тбилисский салат с красной фасолью и мясом

Салат очень сытный, подходит ко второму блюду. Добавьте к нему свежие овощи для сбалансированного обеда или ужина. В этом салате очень хорошо уживаются мясо и фасоль, то есть растительный и животный белок, что очень полезно для здоровья.

Состав:

• Мясо отварное — 300 гр. (возьмите любое мясо. Желательно постное)
• консервированная красная фасоль — 1 банка
• грецкие орехи — 50 гр.
• перец болгарский — 1 шт. большой
• красный салат лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• Масло растительное первого отжима — 3 столовые ложки
• кинза или другая зелень по вкусу
• соль, перец, хмель сунели — по вкусу
• гранат — для украшения

Способ приготовления мясного салата.

1. Сначала отварите мясо. Чтобы мясо получилось вкусным, за 10 минут до приготовления опустите его в кипящую воду и посолите.

2. Болгарский перец очистить и нарезать соломкой. Нарежьте салатный лук на четвертинки.

3. Готовое мясо нарезать соломкой. Грецкие орехи измельчить ножом. Не измельчайте их в крошку в блендере, в этом салате они должны быть небольшими кусочками.

4. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Зелень вымыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.

5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, не забудьте добавить фасоль из банки, предварительно сливая жидкость.Салат заправить лимонным соком и оливковым (или другим) маслом, также посолить и поперчить, добавить хмель сунели по вкусу. Если вы не любите острое, то не стоит увлекаться этой пряностью. Смешайте все ингредиенты. Сверху посыпать зернами граната.

Вот такой яркий и сытный салат будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Салат из баклажанов по-корейски (острый)

Для любителей острой пищи есть отличный рецепт овощного салата, в котором баклажаны играют главную роль.Так что рекомендую готовить такой яркий и вкусный салат в овощной сезон. Чтобы салат получился действительно вкусным, его нужно дать постоять и замариноваться несколько часов. Поэтому приготовьте его заранее.

Для салата понадобится:

• баклажаны — 600 гр.
• сладких перцев разных цветов — 150 гр.
• морковь — 2 шт. в среднем
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• перец красный острый — 1/5 шт.
• кориандр — 1 ч. Ложка
• перец молотый — 0,5 ч. Л.
• кунжут — 1 столовая ложка
• рисовый уксус (винный, яблочный, столовый) — 1 ст.
• соевый соус — 2 столовые ложки
• мед — 1 столовая ложка
• Масло растительное для жарки — 80 мл
• соль — 1 столовая ложка
• зелень (петрушка, кинза) — 4 столовые ложки

Способ приготовления салата по-корейски.

1. Начать салат нужно с приготовления баклажанов.Вымойте баклажаны и разрежьте пополам вдоль. Затем разрежьте его пополам. Теперь разрежьте каждый кусок на длинные полоски, чтобы на каждом кусочке была кожица. Поместите нарезанные баклажаны на дуршлаг, который поместите в миску. Посолите баклажаны и хорошо перемешайте, немного придавив. Наша задача — избавиться от лишнего сока, который потечет в подставленную тазу.

2. Накройте баклажаны тарелкой, слегка придавив. Оставить овощи на 1-2 часа.

3.Через 2 часа баклажаны начнут сочиться. Выложите на тарелку бумажное полотенце, выложите баклажаны, хорошо промокните другим полотенцем сверху, чтобы овощи максимально обезвожили. Иногда баклажаны выжимают вручную, но так теряется сочность и витамины.

4. Пока баклажаны солятся, подготавливаем остальные овощи. Натереть морковь для моркови по-корейски. Если такой терки нет, то нарежьте очень тонкой соломкой. Болгарский перец нарезать соломкой.Красиво будут смотреться в салате перец разного цвета. Лук нашинковать полукольцами, чеснок и зелень мелко нарезать.

5. Острый красный перец нарезать квадратиками. Возьмите количество острого перца по вкусу. Возможно, в вашей семье кому-то не нравится острое, а кому-то, наоборот, даже очень. В этом случае острый перец можно класть порциями.

6. Хорошо разогрейте сковороду, чтобы от нее исходил жар. Влить растительное масло.Снова выложите баклажаны на бумажное полотенце и немного отожмите рукой. Баклажаны, которые достаточно сильно потеряли сок, при жарке потребляют гораздо меньше масла.

7. Обжарить баклажаны на сильном огне 2–3 минуты до румяной корочки. Выложите баклажаны на сковороду одним слоем, так что вам, скорее всего, придется сделать закладку 2 раза. Баклажаны получатся полуфабрикатами, как и должно быть. Тогда они еще будут мариноваться.

8. Выложить баклажаны в салатник.В разогретую сковороду налить немного растительного масла, положить в масло молотый кориандр и черный перец. Добавьте к ним нарезанный острый перец. Немного обжарить и добавить к ним лук. Обжарить лук на сильном огне 1 минуту, чтобы он немного смягчился. Жарить его не нужно. Добавить к луку морковь, перемешать и жарить еще 1 минуту.

9. Лук с морковью нужно только пропитать ароматами специй и немного смягчить. Жарить их не нужно, они еще и замаринованы потом.

10.Теперь выложите в салатник все ингредиенты: баклажаны, морковь с луком, болгарский перец, чеснок (по вкусу), зелень, поджаренные семена кунжута. Заправьте салат уксусом, медом и соевым соусом. Перемешать и попробовать с солью и специями. При необходимости добавить уксус, соевый соус, соль, перец. Накройте салат тарелкой, немного придавите и поставьте в холодильник на несколько часов (не менее 4), чтобы он замариновался.

11. Вот такой нарядный, ароматный и вкусный салат. Подойдет как закуска к праздничному столу или овощной салат на ужин.Не поленитесь приготовить и вы не пожалеете.

«Адам и Ева» — оригинальный куриный салат

Этот салат понравится практически всем. Это сытно, вкусно и полезно. У этого салата оригинальная заправка, которую очень легко приготовить. Вы можете изменить количество ингредиентов на свой вкус.

На две порции салата вам понадобится:

• куриное филе — 100-120 гр.
• Пекинская капуста — 100-130 гр.
• помидор свежий — 100 гр.
• перец болгарский — 100 гр.
• сыр фета — 100 гр.
• зелень мелко нарезанная или зеленая сушеная аджика — 2 ст.

Заправка:

• Желтки отварные — 3 шт.
• горчица — 1 ч. Ложка
• масло растительное — 60 гр.
• кетчуп — 30-50 гр.
• соль — 2 гр.

Тост:

• белый хлеб — 4 ломтика
• сладкий перец — 1 шт.5 чайных ложек
• сушеный чеснок — 1 ч. Ложка
• масло растительное — 2-3 ст.
• соль по вкусу

Способ приготовления вкусного салата с курицей.

1. Для начала нужно приготовить гренки. Чтобы они были ароматными, подсушите их специями. Для этого в миске смешать соль, сладкий перец, сушеный чеснок. Срежьте с хлеба корку и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Смешайте в миске хлеб со специями. Теперь влейте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте.

2. Выложить гренки в форму для запекания. Духовку разогрейте до 160 градусов. Хлеб подсушить 10 минут до хрустящей корочки и остыть.

3. От китайской капусты отрезать белую мясную часть. Этому салату нужна только зелень. Листья нашинковать тонкой соломкой.

4. Болгарский перец также нарезать тонкой соломкой, выложить в салатник с капустой. Помидор разрезать на 4 части, ложкой удалить косточки. Мясные стенки помидора нарезать соломкой, добавить к остальным нарезанным овощам.

5. Куриное филе обжарить со специями до готовности. Филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем (или использовать приправу для курицы). Поместите мясо в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

6. Готовую курицу нарезать тонкой соломкой.

7. Сыр нарезать небольшими кубиками. Каждый кусочек обвалять в сухой зеленой аджике или сушеной зелени. Сыр не смешивают с салатом, а выкладывают сверху вместе с гренками.

8. Теперь осталось приготовить повязку. Желтки размять ложкой, всыпать горчицу и соль, снова перемешать.

9. Растительное масло влить в желтки небольшими порциями и размешать до получения однородной густой массы. Наконец, добавьте кетчуп в заправку и хорошо перемешайте.

10. Перемешать курицу и овощи в салатнике и выложить на сервировочную тарелку. Сверху заправить. Также сверху выложите ломтики сыра и гренки. Подавать немедленно.Получается вкусный, красивый и полезный салат.

Салат «Норвежский» с селедкой

Салат с соленой селедкой и черным хлебом — отличный вариант как для праздничного стола, так и на каждый день. Все продукты в салате сочетаются идеально, получается очень гармоничный вкус.

Состав:

• Филе сельди — 2 шт. (1 целая рыба)
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт. большой
• сыр твердый — 100 гр.
• хлеб ржаной — 200 гр.
• зеленый лук — 5 перьев

Для заправки:

• масло растительное — 3 столовые ложки
• уксус — 1 ч. Ложка
• горчица — 1 ч. Ложка

Способ приготовления рыбного салата.

1. Нарезать хлеб кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Также можно приготовить гренки в духовке, как в предыдущем рецепте.

2. Нарезать филе сельди продольно, а затем нарезать кубиками.

3. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Также нашинкуйте зеленый лук. Выложите все ингредиенты в салатник (и гренки).

4. Приготовить заправку: смешать в миске растительное масло, уксус и горчицу. Салат будет полезнее, если уксус будет натуральным (винным, бальзамическим, яблочным). Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

5. Выложить приготовленный салат на сервировочное блюдо и сверху посыпать тертым твердым сыром. Подайте и порадуйте близких вкусным ужином.

Салат из маринованных грибов

Это легкий салат с грибами и овощами, заправленный растительным маслом. Можно есть хотя бы каждый день, если есть свежие овощи.

Состав:

• грибы маринованные — 200 гр.
• перец сладкий — 1 шт. большой
• помидоров — 2 шт. средний
• салат или лук — 1 шт. в среднем
• зелень укропа — пучок
• масло растительное — 3 столовые ложки

Способ приготовления салата из грибов.

1. Лук нарезать полукольцами. Залить кипятком, чтобы убрать горечь. Оставьте лук в кипящей воде на 10 минут, затем слейте воду. С перца удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой и выложить в салатник.

2. Помидоры нарезать кружочками, выложить поверх перца. Посолите и перемешайте эти овощи. Добавьте в салатник маринованные грибы (если они очень кислые, предварительно промойте их в холодной воде), ошпаренный лук и мелко нарезанный укроп.Заправить салат маслом и перемешать.

Всем приятного аппетита!

Салат из яиц с зеленым луком и сметаной

Классическое сочетание вареных яиц и зеленого лука. А если добавить к ним еще один огурец, получится очень свежий вкус. Несмотря на простой состав, этот салат очень популярен и вкусен.

Состав:

• яйца вкрутую — 6 шт.
• свежие огурцы — 3 шт.средний
• зеленый лук — большой пучок
• сметана — 3 столовые ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления летнего салата.

1. Зеленый лук мелко нарезать. В этом салате должно быть много лука, он не будет горчить, но придаст хороший вкус.

2. Огурцы нарезать половинками или любимым способом. Яйца нарезать кубиками. Выложите все ингредиенты в салатник.

3.Приправить солью и сметаной. Перемешайте и подавайте.

Салат «Красавица» с курицей

Это красивый салат с овощами, яблоком и отварной курицей. Просто кладезь витаминов и полезных веществ. Салат заправлен оливковым маслом первого холодного отжима. Получается ярко, свежо, полезно и всегда вкусно.

Состав:

• куриное филе — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• яблоко — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• салатных листьев — 100 гр.
• сок лимона, соль, перец — по вкусу
• оливковое масло первого холодного отжима — 50 гр.
• семена льна — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нужно отварить до готовности. Чтобы курица оставалась сочной, кладите ее только в кипящую воду. Приправить солью за 5 минут до готовности. Во время варки в воду для аромата можно добавлять специи: душистый перец, лавровый лист. Отварную курицу остудить и нарезать небольшими кубиками, перелить в салатник.

2. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать соломкой и добавить к курице.

3. Очищенную морковь натереть на терке (для хорошей соломки) или на обычной терке.

4. Очистить яблоко, вынуть семенной ящик и нарезать кубиками. Влейте остальные ингредиенты.

5. Яблоко нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело и не испортило общую картину.

6. Листья салата вымыть, обсушить и разорвать вручную на средние кусочки.Салатные листья принято срывать, а не измельчать. Считается, что так в них остается больше витаминов, когда нет контакта с металлом.

7. Приправить солью и перцем по вкусу, заправить оливковым маслом. Осторожно перемешайте, чтобы не раздавить листья и овощи. Лучше перемешать двумя ложками.

8. Выложите салат на презентационную тарелку и посыпьте льняным семенем, лучшим растительным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Если хотите, посыпьте кунжутом вместо льна.

9. Подавайте этот легкий салат к столу и получайте эстетическое и вкусовое удовольствие.

Салат Рандеву — простой летний салат

Этот салат готовится максимально просто и быстро. За 5 минут вы получите хорошее дополнение к основному блюду. Обязательно готовьте свежие овощи по сезону.

Состав:

• помидоры свежие — 2 шт.
• свежие огурцы — 3 шт.
• сыр твердый — 150 гр.(можно сулугуни или сыр фета)
• кукуруза сладкая — 150 гр.
• зеленый лук — 2 пера
• перец черный, соль — по вкусу
• Масло растительное для заправки (желательно нерафинированное)

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры нарезать средними кубиками, выложить в салатник.

2. Сыр тоже нарезаем мелкими кубиками.

3. Слейте жидкость из емкости для кукурузы. Добавьте кукурузу в салат.

4. Нарезать пару зеленых луковых перьев.Посолите, поперчите и заправьте маслом, которое вы используете для салатов. Перемешайте и салат готов. Очень быстро и вкусно, будут рады неожиданным гостям.

В контакте с

Лучший картофельный салат • Два фиолетовых инжира

Это мой любимый картофельный салат! Не только потому, что это суперпраздничный сезонный рецепт картофельного салата, но и потому, что он очень вкусный!

Сегодняшний хрустящий, теплый, вкусный и восхитительный рецепт спонсирует мой друг из Crock-Pot: Создатели моих любимых небольших кухонных принадлежностей!

Я знаю, что это сезон хорошей еды, и, вероятно, лучший повод приготовить этот картофельный салат.Однако предупреждаю, этот рецепт пойдет далеко за рамки праздников 🙂

Я получаю довольно много писем от вас с просьбой о праздничных дополнениях и закусках больше, чем о главных блюдах. И почти столько же писем с просьбами о вкусных блюдах. Так что поздоровайтесь с этим хрустящим, легким и ЛУЧШИМ картофельным салатом!

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ

У каждого свое представление о том, каким должен быть хороший картофельный салат. Я вам скажу, что больше всего люблю салат, кроме картофельного салата с майонезом.

По моему мнению, лучший картофельный салат без майонеза. Мне кажется, что я с трудом чувствую вкус картофеля и почти не могу сказать, что я ем, из-за майонеза, покрывающего салат.

Забудьте о чистке, нарезке и варке картофеля. Забудьте о мягком картофеле без текстуры. Этот картофель, приготовленный в моем мультиварке 10 QT, очень хрустящий и маслянистый снаружи, супер пушистый и нежный внутри и абсолютно лучший из тех, что вы когда-либо делали!

Наконец, для справки, вы можете подавать этот картофель без шпината и начинки для салата.Они являются идеальной заменой жареному или печеному картофелю.

РЕЦЕПТ САЛАТА КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Сегодня мы готовим из восхитительного хрустящего и ароматного картофеля картофельный салат.

Вот почему мне это нравится:

• Это очень быстро и легко приготовить с помощью скороварки 10 QT Crock-Pot Express Easy Steam Release.
• Crock-Pot придает моему картофелю невероятную текстуру, как никакой другой, к тому же картофель готовится ровно за 6 минут! Как сон 🙂
• Он сделан из нескольких ингредиентов
• Вам не нужна нарядная повязка, только немного сладкого бальзамического сиропа.Это потому, что картофель очень вкусный!
• Вы можете полностью настроить этот рецепт, добавив больше или меньше начинок.
• Сладкая клюква и заправка хорошо сбалансированы соленым картофелем.
• Текстуры так хорошо сочетаются: нежный хрустящий картофель, слегка увядший шпинат, жевательная клюква и хрустящие орехи.
• Он отлично подходит в качестве закуски или гарнира к любому блюду и еще более сытен, если вы съели его на обед отдельно.
• Этот салат — победитель обеда!
• Супер праздничный сезон!
• Вот видео с рецептами, чтобы вы могли увидеть, насколько это просто и вкусно!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ:

Прежде всего, выберите картофель одинакового размера, чтобы все они готовились одновременно.

Также подойдет любой вид картофеля, поэтому не стесняйтесь выбирать свой любимый. Начните с мытья и слива картофеля и поместите его в скороварку Crock-Pot Express Easy Steam Release 10 Qt.

Добавьте полстакана воды и соль, затем включите режим пара на 6 минут. ДА 6 минут для нежного картофеля !!

Удалите картофель и просто вытрите дно вашего Crock-Pot Express. И установите функцию Sear / Brown.

Вот как я получаю золотистый хрустящий внешний вид моего картофеля, текстура которого намного лучше, чем у жареного картофеля!

Еще я предпочитаю сливочное масло из-за его золотистой текстуры и вкуса, однако вместо него вы можете использовать веганский заменитель масла или даже оливковое масло.

Обжарьте картофель еще 4–5 минут, перевернув наполовину, когда корочка станет идеально золотисто-коричневой и хрустящей. Пришло время добавить немного аромата!

Лук-шалот, чеснок и зелень добавляются прямо в блюдо, и вы перемешаете их с картофелем, не отключая функцию поджаривания / подрумянивания. В доме будет потрясающий запах 🙂 И ваш картофель будет очень ароматным.

Теперь вы, вероятно, можете пропустить это, но я добавил немного тертого пармезана для дополнительного вкуса и в этот момент выключаю свой Crock-Pot Express.Сыр слегка покроет картофель и растает в жару.

Покрытие салата начинается с слоя шпината, однако вы можете использовать капусту, рукколу или любую другую подушку зелени, которую вы предпочитаете. Прекрасно просто нагреть картофель на зелени и дать ему немного подохнуть. Таким образом, вы также максимально улучшите их вкус.

Нагрейте картофель с чесноком и положите сверху лук-шалот. Затем добавьте сушеную клюкву, измельченный фундук, еще зелень, сыр, соль, перец и хлопья чили.И в завершение сбрызните бальзамическим соком. Совершенство картофельного салата в лучшем виде!

ЛУЧШИЙ САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ

Я уверен, что теперь вы знаете, почему я называю это лучшим картофельным салатом! Я не могу убедить вас сделать это и поделиться им с друзьями и семьей в этом сезоне.

Использование моей скороварки Crock-Pot Express Easy Steam Release 10 qt сделало этот САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ действительно ЛЕГКИМ, чтобы приготовить его для любого новичка на кухне.

Я, конечно, знаю, что всем нам нужен надежный рецепт такой картошки! Вы также полюбите картофель в качестве гарнира к стейкам без ингредиентов салата.

Вы можете полностью приготовить ВЕГАНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ, просто заменив его маслом и используя веганский пармезан. Так что для больших обедов, вероятно, будет более оценен веганский вариант

СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА

• Начните с картофеля одинакового размера, чтобы он готовился равномерно.
• Оставьте кожицу на картофеле или почистите его — ваш выбор.
• Выберите любой сорт картофеля, который вам нравится.
• Используйте новую скороварку Crock-Pot 10 Qt Express Easy Steam Release для простоты, удобства и наилучших результатов.
• Приготовление картофеля на пару позволяет получить очень пушистую и мягкую внутреннюю текстуру.
• Подрумянивание картофеля после того, как он полностью приготовлен, позволяет получить хрустящую внешнюю текстуру, которая сохранится на некоторое время.
• Лук-шалот и чеснок являются обязательными для ароматизации картофеля! Если вы хотите заменить их, используйте вместо них чесночный и луковый порошки.
• Когда вы добавляете теплый картофель в слой зелени, он вянет и источает такой аромат, как если бы он был еще свежим.
• Ингредиенты салата необязательны, я добавил клюкву для жевания и сладости и измельченный фундук для хрустящей корочки.
• Хлопья чили необязательны, но они отлично контрастируют со сладостью.
• Вы можете пропустить бальзамический дождь, но это настоятельно рекомендуется!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

РЕЦЕПТЫ CROCK-POT

Вы, наверное, заметили, что я делюсь множеством рецептов мультиварок, и это потому, что мне нравится, как они делают еду вкуснее и проще.

Особенно в это время года, когда я кружусь по кругу, и сегодня, когда я потянулся за своей скороваркой Crock-Pot Express, этот картофельный салат стал явью!

Вот что мне в нем нравится:

• Огромный размер 10 кварт подходит для больших и малых семей и в то же время подходит для огромной вечеринки!
• Многофункциональность позволяет мне использовать только один прибор вместо нескольких кастрюль и сковородок.
• У него есть кнопка Easy Steam Release (как вы можете видеть на видео), которую я люблю, потому что это самый простой способ выпустить пар, не беспокоясь об этом.
• Кастрюля не прилипает к ней, она отлично подходит для обжаривания, и я получаю такую ​​потрясающую хрустящую текстуру, когда поджариваю пищу!
• Прост в использовании и понимании.

№

• Экономит кучу времени и является надежным способом приготовить домашние блюда, чтобы они были вкусными, независимо от того, насколько вы новичок или опытен в поварах!

Некоторые другие рецепты использования мультиварки:

Рецепт домашнего горячего шоколада & # 038; Плитка горячего шоколада

Osso Bucco с овощами на пару

Смешанные орехи & # 8211; Сладкий и пряный

Рецепт картофельного салата со шпинатом

Это мой любимый картофельный салат! Не только потому, что это суперпраздничный сезонный рецепт картофельного салата, но и потому, что он очень вкусный!

Состав

Картофель:

• 2
  фунты
  маленький картофель
  промытый и осушенный
• 1/2
  чашка
  воды
• 1/2
  чайная ложка
  кошерная соль
• 2
  столовая ложка
  несоленое сливочное масло
• 1
  шалот
  нарезанный
• 2
  зубчики чеснока
  рубленый
• 1
  столовая ложка
  свежий тимьян
  рубленый
• 1/2
  чайная ложка
  поваренная соль
• 1
  чайная ложка
  перец
• 1/3
  чашка
  тертый сыр пармезан

Салат:

• 3
  чашки
  Листья шпината
• 1/2
  чашка
  сушеная клюква
• 1/4
  чашка
  измельченный фундук
• 2
  столовые ложки
  тертый сыр пармезан
• 1
  чайная ложка
  свежие листья тимьяна
• ущипнуть
  соль и перец
• 1/4
  чайная ложка
  хлопья чили
• 1
  столовая ложка
  бальзамическое восстановление

Инструкции

1. Добавьте картофель в скороварку Crock-Pot Express Easy Steam Release 10 Qt.Добавьте воду и соль. Закройте крышку, убедитесь, что кнопка разблокировки находится в положении ВЫКЛ.

2. Выберите пар в течение 4–6 минут в зависимости от размера картофеля.

3. Когда картофель готов и готов, выпустите пар, повернув спусковую кнопку в положение ВКЛ.

4. Достаньте картофель из мультиварки и начисто протрите сковороду.

5. Добавьте масло и выберите функцию поджаривания / подрумянивания.Добавьте картофель обратно в мультиварку и дайте ему поджариться 3-5 минут, переворачивая его вокруг масла, чтобы получить золотистую хрустящую корочку.

6. Добавить лук-шалот, чеснок, зелень и приправить. Перемешивайте картофель в течение 2 минут, пока лук-шалот и чеснок не станут ароматными.

7. Выключите скороварку Crock-Pot Express и добавьте немного сыра. Бросьте картофель в сыр и дайте ему растаять на сковороде.

8. Собрать салат:

9. Добавьте шпинат на дно салатной тарелки, сверху положите теплый картофель, чеснок и лук-шалот. Сверху добавьте клюкву, лесные орехи, приправы, сыр, зелень и завершите легким бальзамическим дождем. Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Начните с картофеля одинакового размера, чтобы он готовился равномерно.
Оставьте кожицу на картофеле или почистите его — ваш выбор.
Выберите любой сорт картофеля, который вам нравится.
Используйте новую скороварку Crock-Pot 10 Qt Express Easy Steam Release для простоты, удобства и наилучших результатов.
Приготовление картофеля на пару позволяет получить очень пушистую и мягкую внутреннюю текстуру.
Подрумянивание картофеля после того, как он полностью приготовлен, позволяет получить хрустящую внешнюю текстуру, которая сохранится на некоторое время.
Лук-шалот и чеснок являются обязательными для ароматизации картофеля! Если вы хотите заменить их, используйте вместо них чесночный и луковый порошки.
Когда вы добавляете теплый картофель в слой зелени, он вянет и источает такой аромат, как если бы он был еще свежим.
Ингредиенты салата необязательны, я добавил клюкву для жевания и сладости и измельченный фундук для хрустящей корочки.
Хлопья чили не являются обязательными, но они отлично контрастируют со сладостью.
Вы можете пропустить бальзамический дождь, но это настоятельно рекомендуется!

Пищевая ценность

Рецепт картофельного салата со шпинатом

Сумма на порцию

калорий 383
Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 22 мг 7%

Натрий 792 мг 34%

34%

Калий Углеводы 59 г 20%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 13 г 14%

Белок 11 г 22%

Витамин A 2513IU 50%

Витамин C 56 мг 68%

Кальций 196 мг 20%

Железо 3 мг 1710 * суточные значения соответствуют

диета на 2000 калорий.