Виды минеральных вод и их характеристики: виды, характеристики, состав, свойства и особенности санаторно-курортного применения

виды, характеристики, состав, свойства и особенности санаторно-курортного применения

Трудно переоценить значение воды для человека. В зависимости от возраста, массы тела и пола, клетки организма состоят из жидкости на 60-80%. Вода участвует в процессе переваривания пищи, переносит кислород и питательные вещества по кровеносной системе, способствует выведению отходов жизнедеятельности (шлаков, токсинов и других вредных веществ) из организма. Не удивительно, что без еды человек может прожить больше месяца, а без воды погибает менее чем за неделю. Поэтому так важно поддерживать водный баланс организма, пить чистую воду не менее двух литров в день, но главное – не переусердствовать. Переизбыток воды в организме не менее вреден, чем ее недостаток.

Вода поддерживает жизнь в человеческом организме, и, что немаловажно, при помощи воды можно излечиться от многих болезней! Природные минеральные воды, при грамотном подходе, лечат самые разные заболевания, способствуют полному избавлению от недугов или поддержанию стойкой ремиссии хронических заболеваний. О разнообразии природной воды и способах ее применения сегодня расскажем подробнее.

Что такое минеральная вода?

Минеральная вода – уникальный дар природы. Этот натуральный ресурс из подземных источников обладает лечебными свойствами, оказывает на организм человека исцеляющее воздействие за счет повышенного содержания полезных биологически активных компонентов и особенностей химического состава.

Минеральные воды формируются в толще земной коры. Там они проходят естественную обработку, преодолевая путь через горные и земные породы с разнообразными геотермическими, гидрогеологическими и геохимическими условиями, в зависимости от которых и будет формироваться химический и микроэлементный состав, температура и другие показатели конечного природного продукта.

Классификация минеральных вод

Существует масса видов и групп минеральных вод, различных между собой по целевому назначению, температуре, гидрогеохимическим особенностям и другим параметрам.

Для деления минеральной воды на группы анализируют такие показатели, как: уровень минерализации, ионный и газовый составы, температура, кислотность или щелочность, радиоактивность. По уровню минерализации воды бывают от слабоминерализованных до крепких рассольных, промежуточных видов воды в классификации минерализации еще четыре. По кислотности минеральная вода бывает от нейтральной до щелочной, а по температуре от очень холодной, ниже 4°, до термальной и высокотермальной, выше 42°. Также классифицируют минеральные воды в зависимости от преобладания ионов тех или иных минералов в составе. Бывают воды с такими составами:

• Хлоридная
• Сульфатная
• Гидрокарбонатная
• Натриевая
• Кальциевая
• Магниевая
• Гидрокарбонатно-хлоридная
• Магниево-кальциевая
• Железистая
• Бромная, иодная и фторсоержащая
• Бромсодеражащая и йодо-бромсодержащая
• Мышьяксодержащая

Перечислять все возможные комбинации составов минеральной воды, наверное, не имеет смысла, так как их слишком много. Изучением характеристик минеральных вод, возможностью их применения и результатом воздействия на организм человека в лечебно-профилактических целях занимается наука бальнеология.

Благодаря врачам-бальнеологам достоверно известно, что минеральные воды оказывают лечебное воздействие на организм больных благодаря минерализации, особенностям химического состава и другим показателям. Минеральная вода лечит, но для каждого диагноза необходим определенный вид природного ресурса.

 

Применение минеральных вод

По степени концентрации минеральных солей природную минеральную воду делятся:

Столовая. Это натуральные минеральные воды с содержанием солей не больше 1 грамма на литр. Такая слабая минерализация позволяет употреблять столовую воду ежедневно, для обычного питья и утоления жажды. Минеральные столовые воды мягкие и приятные на вкус, без посторонних запахов и примесей.

Лечебно-столовая. В таких водах может содержаться до 10 граммов солей на литр. Это многофункциональные минеральные воды, в зависимости от минерализации и ионного состава их можно употреблять как для лечения, так и для ежедневного нерегулярного питья.

Лечебная. Это минеральная вода с самой большой минерализацией, в таких водах содержится более 10 грамм солей на литр. Также в лечебных водах может содержаться повышенное количество активных микроэлементов, например, йода, брома или бора. Такие воды может назначить только врач в зависимости от диагноза! Такие лечебные природные ресурсы широко применяют в санаторно-курортном лечении. Ни в коем случае нельзя употреблять лечебные воды без необходимости, так как подобное самолечение не принесет ожидаемого эффекта, а может даже существенно навредить здоровью.

Не стоит путать природные минеральные воды с искусственно минерализованными. Такие воды, как правило, изготавливают из обычной воды, в лучшем случае – артезианской, которая искусственно насыщается солями и минералами, разливается в бутылки для дальнейшей продажи. Искусственно минерализованная вода вреда здоровью не принесет, но и положительного эффекта не даст. Например, артезианскую воду, которая могла бы быть полезной для организма, перед разливом тщательно фильтруют, удаляя тем самым не только вредные примеси и элементы, но и все полезные соли и минералы.

Все вышеописанные минеральные воды используют для приема внутрь, но есть воды, которые предназначены исключительно для наружного применения, называются такие воды бальнеологическими. Как правило, в составе бальнеологических вод есть биологически активные газы (CO2, h3S, Rn), специфические микрокомпоненты (Br, J, h3SiO3, h3BO3 и другие). Отличаются бальнеологические воды от минеральных питьевых уровнем общей минерализации, ионным составом и физическими свойствами. У таких вод обычно высокая степень минерализации, до 20 граммов на литр, и преимущественно хлоридный натриевый состав. Применяют бальнеологические воды наружно – в виде ванн, лечебных душей, в некоторых случаях, в зависимости от диагноза и состава самой воды, могут применяться для ингаляций, клизм и орошений.

Санаторно-курортная терапия минеральной водой

Природные лечебные ресурсы, такие как минеральная вода – основные составляющие курортного оздоровления. В санаториях минеральные воды применяют орально, используя для дозированного питья, через прямую кишку, в виде клизм, а также с помощью орошения, ингаляций и минеральных ванн. В зависимости от диагноза назначают определенную терапию минеральной водой.

К питьевому режиму минеральной воды врачи-курортологи относятся крайне ответственно, так как каждое заболевание требует четкой дозировки определенного типа лечебной воды. Питье — это самый старый метод применения даров минерального источника. Например, на протяжении уже ни одного десятка лет курорт Карловы Вары предлагает своим пациентам лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта и нарушений обмена веществ при помощи уникальной термальной воды. Бикарбонатно-серно-хлоридно-натриевые кислые минеральные воды добывают из 12 местных источников. В зависимости от конкретного заболевания врач назначает прием воды из определенной скважины. Лечебные свойства карловской термальной воды достигаются благодаря уникальному составу и постоянной температуре.

В Марианских Лазнях сосредоточено более 100 природных источников, но все они, в отличие от Карловских, не термальные, а холодные. Температура воды в них варьируется от 7° до 10°, относятся к классу природных кислых. Воды здесь газированные, кислые, но вместе с тем приятные на вкус. Из 100 источников для питьевого лечения используют несколько, остальные подходят для разнообразных бальнеологических процедур. Медицинский профиль санаториев в Марианских Лазнях предлагает своим пациентам лечение болезней органов сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной систем, дыхательных путей, мочеполовой системы, органов желудочно-кишечного тракта и др.

На еще одном чешском курорте, Франтишковы Лазни, сосредоточено более 20 источников действующих лечебных минеральных источников, с разным химическим составом, средней температуры от 9 до 11 °C. Воды используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, почек, мочевыводящих путей, верхних дыхательных путей, при нарушениях обмена веществ и даже некоторых гинекологических проблемах.

Внимания заслуживает месторождение хлоридно-натриевой минеральной воды «Эгле №1» и «Эгле №2» в Друскининкае (Литва). Это вода с малой и средней степенью минерализации, подходит для приема внутрь и для различных бальнеологических процедур. Воду «Эгле» используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, она обладает спазмолитическим и противовоспалительным эффект, регулирует обмен веществ, кислотность желудочного сока и нормализует секрецию.

Один из самых известных итальянских бальнеологических курортов – Монтекатини Терме. Основной лечебный фактор – хлоридно-сульфатно-натриевая термальная минеральная вода. В ее состав входит: бром, хлор, кальций, йод, магний, литий, калий, натрий. Питьевой лечебный курс показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата и органов дыхания.

Российские бальнеологические курорты ничуть не уступают европейским. Здесь, помимо обширной медицинской базы, представлены уникальные по составу минеральные воды из местных источников.

Нет в России человека, который бы не слышал о курорте Ессентуки и одноименной минеральной воде. Минеральные углекислые соляно-щелочные воды «Ессентуки №20», «Ессентуки №17», «Ессентуки №4», «Ессентуки №2-Новая» используются для питьевого курса лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.

Минеральные воды курорта Железноводск, «Славяновская» и «Смирновская», эффективны при лечении заболеваний почек, мочеполовой системы, печени и желчевыводящих путей, а также желудочно-кишечных, гинекологических болезней и патологии опорно-двигательного аппарата, верхних дыхательных путей.

Главное помните, что любую лечебную воду стоить принимать только после консультации со специалистом! Самолечение не принесет пользы, и прием лечебной минеральной воды – не шутки, а серьезная оздоровительная процедура, требующая медицинского контроля и ответственного отношения.

Виды минеральных вод и их полезные свойства

Вопросы, рассмотренные в материале:

• Когда минеральные воды стали использовать в лечебных целях
• Какие виды минеральной воды доступны людям сегодня
• Какие элементы, входящие в состав минеральных вод, оказывают лечебное воздействие на организм человека
• Какими свойствами обладают различные виды минеральных вод
• Как не купить контрафактную минеральную воду

С давних пор минеральная вода считалась целебным напитком, который не только утоляет жажду, но и лечит многие болезни. Но такими свойствами обладает лишь та вода, которую получают из природных источников. Чтобы не нарушить изначальный состав и удивительные природные свойства воды, ее нельзя очищать. Есть специальные зарегистрированные скважины, из которых и добывается минеральная вода. Она содержит конкретные химические элементы и минеральные вещества. Этими свойствами и различаются между собой определенные виды минеральной воды.

Когда начали использовать различные виды минеральных вод в лечебных целях

Истоки употребления минеральной воды уходят на многие сотни лет в прошлое. В те времена объяснить чудесные качества подземных вод не могли, поэтому очень часто считали, что таинственные существа обитали в источниках и наделяли воду магическими свойствами.

Начиная с давних времен, люди пытались отыскать научное объяснение тому, как действовала минеральная вода. Одним из первых был греческий врач Архигенес, который догадался, что тайна подземной воды кроется в ее уникальном составе. Более того, он постарался придать своим знаниям некий систематический вид и разделил воду на 4 типа: селенная, щелочная, железистая и сернистая.

Петр I считается родоначальником истории изучения и применения минеральных вод в нашей стране. Именно он издал указ искать в России ключевые воды, а затем последовало распоряжение о возведении курорта на марциальных (железистых) водах в Олонецкой губернии в Карелии. До сих пор сохранился указ Петра I «О цѣлительныхъ водахъ отысканныхъ на Олонцѣ. Объявленіе о марціальныхъ водахъ на Олонцѣ», утверждающий некий разработанный несколько ранее регламент под названием «Правила докторские, как при оных водах поступать». В этих документах указаны болезни, которые можно вылечить водами.

В свою очередь Александр I утвердил за различными видами кавказских минеральных вод статус государственного значения, после чего началось изучение их целебных свойств. Русский ученый Герман Гесс тщательно исследовал химический состав и воздействие целебных вод России. В 1825 году он опубликовал свою работу, основанную на полученных знаниях.

Выделяют несколько наиболее крупных источников минеральных вод: на Кавказе, в Сибири, на Камчатке, в Приморье и на Дальнем Востоке. Зачастую недалеко от источников минеральной воды организовывают небольшие питьевые фонтанчики. Широкую известность имеют следующие виды кавказских минеральных вод: «Ессентуки», «Боржоми» и «Нарзан».

Сегодня исцеляющая сила минеральной воды больше не приписывается волшебным существам. Никто уже не сомневается, что именно особенные вещества являются источником пользы минеральной воды. Ионы, недиссоциированные молекулы, коллоидные частицы — вот те ингредиенты, которые содержатся в различных типах такой воды. В зависимости от того, какую разновидность воды вы выбираете, она подходит или для питья, или для целебных ванн. Основное отличие минеральной воды — это определенный набор элементов и соединений в ее составе, а также их соотношение.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Состав и основные виды минеральной воды

Различные комбинации из шести главных компонентов, среди которых натрий (Na), хлор (Cl), кальций (Ca), сульфат (SO4), магний (Mg) и гидрокарбонат (НСО3), входят в состав минеральных вод различных категорий.

Лечебные свойства вода приобретает благодаря взаимодействию подземных пород с углекислым газом. При этом образуется двуокись углерода (угольный ангидрид). Смягчение вкуса, лучшее утоление жажды, стабилизация химического состава — все это помогает делать углекислый газ. Именно поэтому непосредственно перед розливом воды ее еще насыщают угольным ангидридом.

В минеральной воде содержатся почти все элементы таблицы Менделеев в небольших дозах. В большей степени в состав почти каждого типа воды входят такие элементы, как железо, фтор, йод, мышьяк, медь, литий, бром, кобальт, марганец и молибден. 

Множеством удивительных и благотворных свойств обладает минеральная вода. Ее успешно применяют для лечения и облегчения состояния при болезнях желудочно-кишечного тракта, печени, сахарном диабете, проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, любой вид минеральной воды оказывает общее положительное воздействие на работу иммунной и эндокринной системы.

Изучением минеральной воды, а также ее воздействием на организм человека занимаются специалисты из области бальнеологии. Выделяют несколько основных разновидностей такой воды:

• Лечебная. Эту категорию воды можно употреблять в строго назначенных врачом дозах. Минерализация — более 10 г/л.
• Столовая. Такой вид воды подходит для постоянного употребления, также ее можно добавлять при приготовлении пищи. Но все же стоит проконсультироваться с врачом, так как при некоторых заболеваниях количество потребляемой минеральной воды нужно ограничить. Содержит примерно 1 г/л солей.
• Также выделяют вид лечебно-столовой воды, в которой солей содержится от 1 до 10 г/л. Данную воду не используют для приготовления пищи. Перед употреблением необходима консультация со специалистом.

Также существует еще одна классификация минеральной воды, виды которой различаются по следующим параметрам:

• Величина pH. Сильнокислые (pH меньше 3,5), кислые (pH 3,5–5,5), слабокислые (pH 5,5–6,8), нейтральные (pH 6,8–7,2), слабощелочные (pH 7,2–8,5), щелочные (pH больше 8,5).
• Степень минерализации воды (то есть то количество веществ, которые растворены в воде). Слабая (до 1-2 г/л), малая (2–5 г/л), средняя (5–15 г/л), высокая (13–30 г/л), рассольная (35–150 г/л), крепкорассольная (свыше 150 г/л).
• Температура. Холодные (ниже 20 °С), теплые (21–35 °С), термальные (36–42 °С), высокотермальные (выше 42 °С).

На основании этой классификации выделяют большую группу минеральной щелочной воды, виды которой содержат гидрокарбонаты. Кроме того, минеральную воду разделяют на сульфатную, гидрокарбонатную и хлоридную. Классификация зависит от ионного состава. Присутствие в воде различного вида катионов также является основанием подразделения воды на: магниевую, кальциевую и натриевую. Содержание газов (азотных, углекислых или сульфидных), а также микроэлементов (кремнистых, йодистых и бромистых) — вот еще один вид классификации вод по различным видам.

Полезные элементы того или иного вида минеральной воды

В зависимости от того, какие вещества входят в состав воды, определенный ее вид имеет свои целебные свойства. Так, в нормализации работы печени и желчного пузыря будет эффективна сульфатная вода. Кроме того, данный вид воды отлично подойдет при следующих заболеваниях: хронический гепатит, сахарный диабет, проблемы с желчными путями или лишним весом.

Гидрокарбонная вода хорошо воздействует на организм, улучшая секрецию желудочного сока, применяется и в терапии мочекаменной болезни. Если у вас есть проблемы с работой системы пищеварения, то стоит обратить внимание на минеральную воду с содержанием хлоридов. Именно она эффективна при нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также в общем имеет положительное влияние на улучшение обменных процессов.

Каждый вид воды чаще всего состоит из различных веществ, обладая смешанной структурой. Кроме того, ее эффективность усиливают еще и биологически активные вещества:

• йод способствует нормальной работе щитовидной железы;
• магний оказывает ощутимую пользу в функционировании нервной системы, помогает регулировать энергетический и углеводный обмен;
• железо помогает при устранении анемии;
• кальций в первую очередь известен своей пользой для здоровья костей, зубов; помогает быстрее восстанавливаться мышцам и исправно работать сердечно-сосудистой системе; большое влияние оказывает на свертываемость крови и поддержание баланса ионов в организме;
• калий улучшает работу сердца и почек;
• фтор важен для поддержания здоровья и крепости зубов и костной ткани. Довольно часто фтор рекомендуют беременным женщинам;
• натрий имеет большое значение для мышечной системы, помогает привести в норму кровяное давление.

Покупая и употребляя минеральные воды, виды и названия которых могут быть разными, не забывайте, что и у этого продукта есть срок годности, поэтому обращайте внимание на дату изготовления перед употреблением. Если вода продается в пластиковой упаковке, то ее срок годности — шесть месяцев, в стеклянной бутылке — один год.

Более подробно про виды минеральных вод и их характеристики

Каждый вид воды обладает своими особенными свойствами. Давайте с ними ознакомимся:

1. Хлоридная вода. Данный вид воды благотворно влияет на секрецию желудка, поджелудочной железы и кишечника. Помогает наладить в организме обменные процессы, а кроме того, ее назначают при терапии расстройства пищеварительной системы.
2. Гидрокарбонатная минеральная вода. Этот вид воды зачастую назначают при лечении мочекаменной болезни. Помогает при борьбе с повышенной кислотностью желудочного сока. Самое главное, что смотря как вы ее принимаете, вода может как стимулировать секрецию, так и затормаживать ее.
3. Сульфатная вода. Помогает при нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Имеет большую эффективность при сахарном диабете, хроническом гепатите, терапии желчных путей, проблемах с лишним весом.
4. Гидрокарбонатно-сульфатная кальциевая лечебно-столовая вода употребляется для лечения хронических заболеваний кишечника. К этому виду принадлежат: «Краинка», «Нарзан», «Боржоми», «Анна Кашинская», «Смирновская» (г. Железноводск) и «Славяновская».
5. Гидрокарбонатно-йодные воды. Если есть проблемы с работой щитовидной железы, то этот вид воды может быть очень эффективным.
6. Гидрокарбонатно-сульфатная и минерально-органическая лечебно-столовая вода. Данный вид воды помогает тем, у кого обнаружены заболевания почек хронического характера. Рекомендуют воду следующих марок: «Нарзан», «Боржоми», «Смирновскую», «Березовскую», «Нафтусю» и «Славяновскую».
7. Гидрокарбонатно-сульфатная лечебно-столовая вода. Вода такого вида помогает при лечении хронического гастрита и язвенной болезни. В такой воде либо совсем нет углекислого газа, либо его содержание минимально. То же можно сказать и про органические вещества. Наиболее известные среди этой разновидности минеральной воды следующие: «Боржоми», «Славяновская», «Азовская», «Смирновская», «Вярзи-Ятчи» из Удмуртской водной компании, «Ноябрьская» производства «Ноябрьскнефтегаз», «Минская» и «Дарасун».
8. Железистая лечебно-столовая вода. Этот вид воды назначают тем, у кого железодефицитная анемия, а тем, у кого есть проблемы со щитовидной железой, прописывают гидрокарбонатно-йодную воду. Наиболее популярный производитель такого типа воды — это «Полюстровская» из Санкт-Петербурга.
9. Гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатная лечебно-столовая вода. Ее назначают тем, у кого наблюдается гастрит хронического характера совместно с пониженной желудочной секрецией. Среди названий производителей такой воды выделяют следующие: «Екатерингофскую» производства «Петроспирт» из Санкт-Петербурга, «Ессентуки № 17», «Нарзан» из г. Кисловодска, «Ессентуки № 4», «Азовскую», «Серебряный родник», «Железноводскую», «Миргородскую», «Ижевскую» и «Карачинскую».
10. Хлоридно-сульфатная лечебная вода. Данный вид воды назначают в нескольких случаях: сахарный диабет, проблема с лишним весом, хронические заболевания кишечника (результатом является пониженная моторика), проблемы с желчевыводящими путями. Для терапии перечисленных выше недугов выделяют такие марки: «Кармадон», «Ессентуки № 17», «Ижевская», «Ноябрьская» производства «Ноябрьскнефтегаз», «Екатерингофская», «Семигорская», «Галицкая», «Баталипская», «Серебряный родник», «Лысогорская» и другие.

Помните, что применять минеральную воду необходимо строго в зависимости от показаний и по назначению врача, так как каждый вид оказывает свое особенное воздействие на организм человека. Если применять воду неправильно, то могут появиться нарушения в электролитном составе.

Как не попасть на подделку среди множества видов минеральных вод

Когда вы приобретаете минеральную воду, стоит быть очень внимательным, так как часто продают подделку вместо оригинала. Что делать и как покупать, чтобы точно выбрать оригинальный продукт? Приобретайте воду в надежных и проверенных местах: аптеки, магазины, а еще лучше сразу у самого производителя.

Кроме того, некоторые подделки можно обнаружить, если внимательно изучить этикетку и упаковку воды. Обратите внимание, что этика на оригинальной воде содержит следующую информацию: компания, которая производит этот вид воды; место, где она находится; номер скважины; срок и условия хранения воды. Многие производители даже указывают список тех болезней, при которых будет эффективен именно этот вид воды. Обратите внимание, что у многих производителей на упаковке есть логотип компании.

А вот на товаре-подделке вы можете заметить ошибки и неточности в данных на этикетке, а иногда текст вообще невозможно прочитать. На упаковке не указаны ГОСТы и другие сведения о сертификации.

Источники минеральной воды присутствуют почти в каждом регионе, поэтому покупайте продукцию местного производства. Но также проявить доверие можно и к известным маркам, таким как «Нарзан», «Боржоми», «Архыз» и «Ессентуки». У этих именитых брендов очень сложная и серьезная система защиты, из-за чего подделывать ее невыгодно.

Технологии современного мира представляют возможным создавать различные аналоги минеральной воде. Насыщать минералами, углекислым газом и солями можно даже простую водопроводную воду. Такой продукт, в общем-то, тоже соответствует ГОСТу, но вот совсем он не близок по своим свойствам натуральной минеральной воде, так как можно сказать, что это просто раствор определенных солей, но вовсе не активная живая среда. Такая вода не приносит вред здоровью, но и пользу организму она не дает.

Поэтому при выборе воды отдавайте предпочтение оригинальному товару, кроме того, внимательно изучите информацию на этикетке и покупайте в проверенных магазинах. Тогда вы сможете извлечь максимальную пользу из минеральной воды.

Где купить качественную питьевую воду без хлорки

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Минеральная вода в курортном лечении

Содержание:

1. Общие понятия
2. Классификация мин.вод
3. Применение мин.вод
4. Мин.воды в санаториях
5. Продолжительность курса лечения
6. Как подготовиться к лечению водами

Человек состоит из воды на 60-70%, причем чем моложе — тем выше эта цифра (1). Максимальное содержание влаги в тканях младенцев, минимальное — у пожилых людей. По составу плазма крови близка морской воде, а минеральные вещества могут оказать выраженный оздоравливающий эффект при многих заболеваниях. Необходимо только правильно подобрать лечение и комбинировать его с другими методиками. 

Общие понятия

Лечение минеральной водой научно называется бальнеотерапия (2). Различные методики существовали еще много сотен лет назад, в эпоху активного развития доказательной медицины получили свое подтверждение и полностью стали частью официальных способов лечения различных заболеваний. Как правило, положительные свойства воды проявляются при коррекции хронических патологий. Зачастую санаторно-курортные мероприятия назначают в восстановительном периоде.

Основа метода — природная вода, обладающая натуральной минерализацией за счет пролегания глубинных или поверхностных скважин в определенных участках. Геологические особенности обогащают воду, она становится основной природных растворов различной интенсивности с содержанием: 

• газов;
• солей;
• органических компонентов;
• химических соединений. 

Содержание минеральных веществ может варьироваться от 1 до 5%. Концентрированные минводы нежелательно употреблять без наличия специфических показаний. 

Классификация мин.вод

Существует классификация минеральных вод по типам в зависимости от наличия в ней специфической примеси, которая и отличает ее от обычной пресной. Выделяют следующие виды: 

• слабоминерализованная — содержание специфических посторонних веществ до 5 г/л;
• среднеминерализованная — от 5 до 30 г/л;
• слабоминерализованная — свыше 30 г/л.

Это не единственный критерий разделения минводы на типы. Поскольку помимо полезных свойств могут быть и негативные при неправильном употреблении, врачи предлагают следующую классификацию: 

1. Столовая — содержание минеральных веществ до 1 мг, можно употреблять здоровым людям на постоянной основе. Такая вода продается в магазинах как питьевая.
2. Лечебно-столовая — от 1 до 10 мг/л. Ее можно пить при наличии соответствующих заболеваний, но не требуется назначения врача, достаточно просто знать о своем диагнозе и прочитать информацию на этикетке. Тем не менее, доктора не рекомендуют употреблять такую воду бесконтрольно.
3. Лечебная — с минерализацией свыше 10 мг на литр нежелательна к употреблению без рекомендаций специалиста, пьют либо применяют в другом виде в условиях санаториев, ограниченное время. 

 Столовая вода приятна на вкус, но ее часто дополнительно искусственно газируют. Употреблять ее нежелательно людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. 

Применение мин.вод

Минеральные вещества проникают в организм как при употреблении внутрь, так и через кожу. Наибольший эффект достигается при совмещении обоих способов, именно такой подход практикуется в рамках санаторно-курортного лечения. Дополнительно могут добавляться минерализованные грязи, широко распространенные вблизи многих природных источников. 

Для внутреннего лечения (питья)

В бальнеотерапии применяются разные типы минерализации в зависимости от показаний. Концентрация также определяется на основе заболевания и требований к лечению. Среди питьевых вод используются следующие: 

• гидрокарбонатные – при гастрите с повышенной кислотностью, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитах, сахарном диабете;
• хлоридные – гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, нарушение обмена веществ;
• сульфатные – запоры, заболевания печени, когда необходим отток желчи.
• железистые – при анемии, заболеваниях крови;
• йодистые – атеросклероз, эндокринные нарушения, вызванные нехваткой йода;
• кремнистые – сахарный диабет, также способствуют поднятию тонуса организма, рекомендованы пожилым людям. 

Помимо питьевого способа лечения широко используются ванны, нанесение грязи на кожу. 

Наружное применение

1. Ванны, купания, души – от краткосрочного пребывания до продолжительных ванн, в зависимости от рекомендаций. Метод особенно хорош для лечения кожных заболеваний, патологий опорно-двигательного аппарата, периферической нервной системы.
2. Ингаляции, полоскания и промывания – рекомендованы при коррекции болезней дыхательных путей. 
3. Бассейны с гидромассажем – применяются для лечения мышц, в том числе, после травм, для коррекции состояния кожи, суставов.
4. Грязетерапия – часто используется наряду с водотерапией. Грязь из природных источников зачастую оказывает еще более интенсивное лечебное воздействие.

Свойства минеральной воды могут меняться в зависимости от ее температуры, поэтому при использовании бальнеотерапии учитывается этот фактор наряду с подбором концентрации, регулярности, продолжительности. 

Мин.воды в санаториях

Лечение минеральными водами наиболее распространено в условиях специализированных санаториев, некоторые из них насчитывают несколько сотен лет истории. Специальные лечебницы есть на территории Европы, России и Казахстана. Среди известных: 

1. Карловы Вары в Чехии – широкий спектр заболеваний, есть консультации специалистов от педиатра до ревматолога.
2. Монтекатини Терме, Италия – специализируется на лечении патологий ЖКТ, обмена веществ. 
3. Виши, Франция – не только источник знаменитой столовой воды, он и превосходное место для лечения почек, печени, снижения веса, десенсибилизации при аллергиях. 
4. Ессентуки, Россия – хорошо подходит, если нужно вылечить болезни желудка, кишечника, дыхательных путей.
5. Кисловодск, Россия – для страдающих от гипертонии, очищает организм в целом.
6. Сарыагаш, Казахстан – болезни кожи, опорно-двигательного аппарата, гинекологические и урологические.

Все эти санатории и курорты не только широко известны, но и оборудованы современными технологиями. На месте принимают квалифицированные врачи. 

Рекомендуемые санатории для лечения минеральными водами

Продолжительность курса лечения

В зависимости от заболевания, курс может составить от 4 до 6 недель. Врачи рекомендуют сначала небольшие дозы, затем повышают, а затем снова снижают интенсивность. Помимо непосредственно бальнеотерапии назначаются дополнительные методы лечения: диета, упражнения, режим дня. Во многом преимущество санаторно-курортной терапии обусловлено дополнительными мерами, хотя минеральные воды играют ведущую роль. 

Как подготовиться к лечению водами

Помимо прохождения обследования на наличие соответствующего диагноза, необходимо определиться с курсом и наличием противопоказаний. Как правило, лечение водами не назначается в активных стадиях патологического процесса: сначала необходимо снять острую фазу, а затем корректировать ее минеральными веществами. Абсолютным ограничением становятся аллергические реакции и индивидуальная непереносимость специфических компонентов. Курсы лечения водами проводятся раз в 9-12 месяцев, помогая стабилизировать состояние пациента и избавить его от рецидивов болезни.

Используемые материалы при подготовке статьи 

1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Минеральная_вода
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Бальнеотерапия

Продукты в METRO Cash and Carry. Минеральная вода

Широкий выбор минеральной воды в торговых центрах METRO включает лечебную, лечебно-столовую воду, артезианскую воду природной газации

Минеральная вода добывается из источников, проходит естественную фильтрацию и рекомендуется для поддержания здорового пищеварения и соблюдения водного баланса в организме.

В наших торговых центрах вы найдете элитные бренды (Perrier, S. Pellegrino, Acqua Panna, Selters и др.) и более доступные отечественные аналоги («Славяновская», «Эдельвейс», «Калинов Родник», «Ессентуки», «Нарзан»). Воду можно купить в бутылках из стекла или пластика различных объемов, в том числе 5, 8 и 19 литров.

Выбираем минеральную воду

Минеральные воды насыщены солями и микроэлементами, наличие которых и обуславливает их вкус и, главное, определяет воздействие на человеческий организм. Поэтому выбирая минеральную воду, обратите внимание на ее химический состав.

Если вода артезианская или родниковая, то на этикетке будет указан цифровой диапазон химических элементов, так как количество минералов в живой воде постоянно меняется. Если же напротив каждого химического элемента указаны точные цифры, то вода искусственно обогащена ими.

 

---

При выборе минеральной воды обращайте внимание на показатель общей минерализации. В столовой воде, пригодной для ежедневного употребления, содержится менее 500 мг солей. Если показатель общей минерализации колеблется в диапазоне от 500 до 1500 мг, то такую воду можно пить, только чередуя со столовой.

---

Лечебная вода характеризуется повышенной минерализацией – от 1500 мг, пить ее можно только по рекомендациям врачей. Наличие определенных солей напрямую влияют на вкус минералки. Так, хлориды придают соленый вкус, гидрокарбонаты – мыльный, а сульфаты – горький.

Важно помнить, что не всякая минеральная вода подходит для ежедневного употребления. Лечебные воды обладают минерализацией более 10 граммов на литр и назначаются для лечебно-профилактического приема при ряде заболеваний, они не используются для столового питья. Для ежедневного питья пригодны столовые минеральные воды с минерализацией менее 1 грамма на литр.

Минеральные воды классифицируют по содержащимся в них солям: бикарбонатная («Архыз»), сульфатная («Ессентуки»), хлоридная («Ессентуки»), магниевая («Нарзан»), фторная, натриевая («Нарзан»), кальциевая («Славяновская») и др. принадлежат к нескольким классам одновременно.

 

О качестве

Минеральная вода

Широкий выбор минеральной воды в торговых центрах METRO включает лечебную, лечебно-столовую воду, артезианскую воду природной газации..

В наших торговых центрах вы найдете элитные бренды (Perrier, S. Pellegrino, Acqua Panna, Selters и др.) и более доступные отечественные аналоги («Славяновская», «Эдельвейс», «Калинов Родник», «Ессентуки», «Нарзан»). Воду можно купить в бутылках из стекла или пластика различных объемов, в том числе 5, 8 и 19 литров.

METRO предлагает лечебную и лечебно-столовую минеральную воду только от проверенных производителей, качество которой всегда на высоте. Вне зависимости от вида вся минеральная вода соответствует гигиеническим нормативам. При транспортировке, хранении и реализации в торговом центре тщательно соблюдаются правила и условия хранения, установленные производителями минеральной воды. Как правило, температура хранения варьируется в пределах от 0 до +30 °С в зависимости от вида и наименования воды.

Минеральные воды классифицируют по содержащимся в них солям: бикарбонатная («Архыз»), сульфатная («Ессентуки»), хлоридная («Ессентуки»), магниевая («Нарзан»), фторная, натриевая («Нарзан»), кальциевая («Славяновская») и др. принадлежат к нескольким классам одновременно.

METRO предлагает лечебную и лечебно-столовую минеральную воду из ассортимента торгового центра METRO в Москве. Представленные товары – продукция только от проверенных производителей, качество которой всегда на высоте.

Ознакомьтесь с ассортиментом минеральной воды в каталоге на нашем сайте. Станьте постоянным клиентом METRO и пользуйтесь выгодными условиями сотрудничества – персональными ценовыми предложения ми каждому клиенту, гибкой системой скидок.

Каталог воды, напитков и соков, размещенный на нашем официальном сайте, существенно упростит ваш выбор. К товарам дана вся необходимая информация, начиная с описания и характеристик каждого отдельного продукта и заканчивая его стоимостью и наличием на складе торгового центра. Мы открыты для сотрудничества с каждой категорией клиентов.

Месторождения минеральных вод — Интернет-энциклопедии Красноярского края

Минеральная вода — природный способ профилактики и лечения различных заболеваний

Минеральные воды — подземные и поверхностные воды, содержащие в своем составе различные соли, микроэлементы, биологически активные элементы, обладающие специфическими физико-химическими свойствами, благодаря которым они оказывают на организм человека лечебное действие.

На территории Красноярского края учтено 11 месторождений и один участок минеральных лечебно-столовых подземных вод. Суммарные запасы на Арапканском, Кожановском, Нанжульском, Тагарском, Канском, Лугавском, Солонечном, Учумском и Вальковском месторождениях составляют 2,099 тыс. м³/сут. На Кутужековском, Иланском, Суходольском месторождениях запасы не оценивались из-за высокого содержания в воде нитратов.

Йодо-бромные воды распространены в Канском и Тасеевском районах, радоновые — в Северо-Енисейском (Каламинский ключ), Мотыгинском, Манском; сульфатно-хлоридные, сероводородные, бромные — в Туруханском районе. Лицензии на добычу минеральных вод выданы девяти недропользователям. В 2012 г. работы велись на Тагарском месторождении, Кожановском, Учумском, Нанжульском и Вальковском.

Также в последнее время появился коммерческий интерес к экологически чистым подземным водам. Такие воды, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека, не требуя при этом искусственного изменения, добываются из Большеунгутского источника (с. Новоалексеевка Манского района) и Аргысукского источника (с. Большой Арбай Саянского района).

Минеральная вода Нанжульского месторождения относится к сульфатно-карбонатной, магниево-кальциевой группе. Глубина источника — 150 метров. Формирование химического состава происходит на площади распространения юрских угленосных отложений. Возраст пород — более 140 млн лет. Состав солей и микроэлементов этой воды способствует оздоровлению организма, улучшает пищеварение. Минеральная вода «Нанжуль» рекомендована при хронических гастритах, язвенной болезни желудка, хронических заболеваниях печени, болезнях обмена веществ, хронических панкреатитах. Присутствующее в качестве специфического компонента железо определяет применение ее для лечения железодефицитных анемий. Установлен факт повышения противолучевой устойчивости костного мозга при совместном воздействии железа, меди и других микроэлементов. Способствует выведению из организма радионуклидов.

Месторождение Тагарское в Минусинском районе было открыто в конце XIX в. Минеральная вода из Тагарского месторождения по своему составу относится к классическим хлоридно-натриевым водам друскининкайского типа. Вода добывается с глубины 200 метров. После забора из скважины минерального источника, расположенного близ озера Тагарское, ее дезинфицируют с помощью ультрафиолета и газируют. Тагарская минеральная вода рекомендована при гастритах, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, панкреатитах, болезнях обмена веществ и заболеваниях мочевыводящих путей.

О лечебных свойствах Кожановской воды местные жители знали еще с конца XIX в. Официальное открытие источника приписывается Николаю Таскину, агроному из балахтинского селения Крюково. В 1958 г. он обнаружил в реке подземный ключ и отправил на комиссию в Красноярск несколько бутылок с минеральной водой. После подтверждения целебных свойств воды Кожановского источника управление геологоразведки отправило в район экспедицию, и уже к 1963 г. были разработаны 32 скважины.

Лечебно-столовая минеральная вода «Кожановская» относится к гидрокарбонатной, магниево-кальциевой группе. На базе целебного источника «Кожаны» действует крупнейший в Сибири оздоровительный комплекс «Красноярское Загорье». Кожановская минеральная вода рекомендуется при хронических гастритах преимущественно с сохраненной повышенной секреторной функцией желудка, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронических колитах, хронических заболеваниях печени, желчевыводящих и мочевыводящих путей, болезнях обмена веществ (сахарный диабет, мочекислый диатез, оксалурия), панкреатитах и железодефицитных анемиях.

Воздействие — Медицинский центр Рогашка

Соотношение кислот и оснований имеет первостепенное значение для метаболизма. Нормальный клеточный метаболизм требует равновесия между кислотами и основаниями. Состояние белков, структура клеточных компонентов, проницаемость мембран, ферментов и гормонов, распределение электролитов и структура соединительной ткани зависят от этого равновесия.

Кислотно-основное состояние организма определяется путем измерения значения рН крови, который у здоровых людей составляет 7,4. Если в связи с болезнью значение рН падает ниже 7,37, происходит нарушение обмена веществ в результате подкисления (ацидоза), повышение рН до 7,44 приводит к избытку оснований (алкалозу). Как известно, каждая клеточная жидкость имеет свое конкретное значение рН (например, желудочный сок: 1,2 – 3; слюна: 7,0; сок поджелудочной железы 8,0; моча: 5,6 — 7,0). 

Организм обладает эффективными регуляционными механизмами (буферные системы в крови, легких, почках) для поддержания рН в узких пределах, но, несмотря на это, кислотно-щелочной баланс легко нарушить. Расстройства кислотно-щелочного баланса могут возникнуть в результате патологических причин (сахарный диабет, гиперальдостеронизм, хроническая почечная недостаточность, алкогольная интоксикация, гипокалиемия, отеки, и т. п.), а также из-за некоторых лекарств, инфекций и неправильного питания (ожирение).

Кислотно-щелочной баланс является одной из основ здорового образа жизни
По превалирующему мнению современной медицины (варьируется от страны к стране), пища не должна влиять на кислотно-щелочной баланс в организме. Исследования показали, однако, что нарушение баланса чаще всего происходит из-за питания, которое приводит к повышенному образованию кислот в организме.
У организма есть свои собственные механизмы для нейтрализации избытка кислот. Их возможности ограничивает чрезмерное потребление переработанной и «пустой» пищи, животного белка и концентрированных углеводов.

Организм не может вывести все кислоты, накопленные в межклеточном пространстве, в результате чего кислотная нагрузка на ткани и органы возрастает. Теряя щелочные минералы, организм пытается отложить избыток кислоты и токсинов в межклеточное пространство в суставах. Из-за перегрузки организма это «временное хранилище» превращается в свалку, которая влияет на все обменные процессы в организме.

Последствиями хронического окисления являются: дефицит некоторых минералов, хроническая усталость («синдром выгорания»), нарушения сна, проблемы с пищеварением, нарушение концентрации внимания, мышечные спазмы, диарея, головная боль, нервозность и многое другое. Постоянный приток кислот в организм может привести к определенным заболеваниям, таким как остеопороз и определенные типы почечных камней, сердечно-сосудистым заболеваниям, воспалительным дегенеративным изменениям в опорно-двигательной системе, подагре, диабету 2 типа, повышению мочевой кислоты, аллергиям, травмам дентина (зубов), нарушениям вегетативной нервной системы и многим другим.

Окисление жидкостей организма приводит к изменению свойств эритроцитов. Они становятся менее эластичными, деформируются и теряют способность изменить внешний облик. Им труднее пройти через капилляры, поэтому они собираются в кластеры в форме пробок. Снижается вязкость крови, а также локальное насыщение тканей и жизненно важных органов (сердца, мозга) кислородом.

Роль гидрокарбонатных ионов:
В поддержании этого равновесия играет важную роль гидрокарбонат натрия, который является сильным основным веществом. Он служит для нейтрализации избытка кислот и выделения пищеварительных соков в так называемых базофильных органах: печени, желчном пузыре, слюнных железах и пищеварительных железах тонкого и толстого кишечника.

Природная минеральная вода Donat Mg содержит большое количество гидрокарбонатных ионов и щелочного минерала магния, благодаря чему помогает эффективно регулировать кислотно-щелочной баланс.

Подземные пресные и минеральные воды, бальнеологические ресурсы

«О пользования участками недр местного значения с целью геологического изучения и добычи подземных вод с объемом до 500 куб. метров в сутки» на 01.01.2017  Презентация    

На территории Пермского края общая величина подземных эксплуатационных ресурсов подземных вод (ПЭРПВ) оценена в 34443 тыс. м3/сутки (398,6 м3/сутки). Разведано 136 месторождений пресных подземных вод, 71 из которых числится в нераспределенном фонде недр. В Пермском крае выдано более 700 лицензий на водопользование.

Из общей величины ПЭРПВ разведанные эксплуатационные запасы пресных подземных вод составили 1125 тыс. м3/сутки, в том числе по категориям (тыс. м3/сутки): А – 239, В – 335, С1 – 345, С2 – 205 (категория достоверности в оценке запасов: А – наиболее полно изученная, В – промежуточная, С1 – наименее изученная, С2 – перспективная). Большая часть эксплуатационных запасов – 845 тыс. м3/сутки (75% от общих) утверждены Государственным комитетом по запасам и Территориальным комитетом по запасам. На заседаниях научно-технических советов различных геологических организаций прошли апробацию 280 тыс. м3/сутки (25 %).

Потребность Пермского края в воде питьевого качества составляет 1200 тыс. м3/сутки. Перспективная потребность формально обеспечена утвержденными эксплуатационными запасами, однако разведанные запасы распределены неравномерно по территории края.

Общий учтенный водоотбор пресных подземных вод по Пермскому краю составляет около 400 тыс. м3/сутки. Современное хозяйственно-питьевое водоснабжение населения Пермского края базируется на использовании подземных и поверхностных вод. При этом доля использования подземных вод в общем балансе хозяйственно-питьевого водоснабжения составляет 33%. Сравнительно низкий процент использования подземных вод объясняется как необеспеченностью ряда городов достаточными запасами подземных вод (Пермь, Чайковский, Чусовой), так и неосвоенностью разведанных запасов (Кизел, Кунгур, Нытва, Краснокамск).

Город Пермь для хозяйственно-питьевого водоснабжения использует, в основном, поверхностные водные объекты: забор воды производится с Чусовского, Большекамского и Кировского водозаборов. На двух последних водозаборах эксплуатация осуществляется непосредственно в зоне промышленной и жилой застройки города. И только 1,8% (6,5 тыс. м3/сутки) подземных вод отбираются на Верхнекурьинском месторождении в правобережной части города (2,87 тыс. м3/сутки), а также на водозаборах с неутвержденными запасами (3,63 тыс. м3/сутки).

Города Соликамск и Березники (население около 300 тыс. чел.) используют для хозяйственно-питьевого водоснабжения исключительно подземные воды.

С целью обеспечения населения Пермского края качественной питьевой водой из защищенных источников в рамках территориальных целевых программ развития и использования минерально-сырьевой базы края за счет средств краевого бюджета осуществляются поиски и оценка месторождений пресных подземных вод.

Наряду с задачами обеспечения населения городов и сёл подземными питьевыми водами, дальнейшего изучения региональных закономерностей формирования эксплуатационных ресурсов  и качества подземных вод в пределах Камско-Вятского и Предуральского гидрогеологических бассейнов стоит задача ликвидационного тампонажа 312 бесхозных одиночных водозаборных скважин.

    Подземные минеральные воды

В пределах Пермского края широко развиты минеральные лечебные и лечебно-столовые воды различного назначения. Эксплуатационные запасы 26 месторождений минеральных вод, прошедших государственную экспертизу и апробированных научно-техническими советами предприятий, по состоянию составляют 3,18 тыс. м3/сутки. Качество вод удовлетворяет медицинским требованиям, количество значительно превышает потребность.

Сульфатные кальциевые, магниево-кальциевые, натриево-кальциевые, кальциево-натриевые воды с минерализацией 2-5 г/л приурочены к шешминскому терригенному комплексу и к кунгурской (иренской) сульфатно-карбонатно-терригенной свите. Они вскрываются скважинами на глубинах 50–150 м и по ГОСТ 13273-88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые» относятся к Краинскому, Кашинскому и близким к ним по составу типам. Воды этого класса разведаны на месторождениях Верхне-Муллинское, Широковское, Полазненское, Лесная вода, Ключевское, Говыринское. Суммарные эксплуатационные запасы их составляют 557 м3/сутки.

Хлоридно-сульфатные и сульфатно-хлоридные натриевые, кальциево-натриевые, натриево-кальциевые, магниево-кальциево-натриевые воды с минерализацией 2,3–6,5 г/л приурочены к казанско-татарскому, иногда к шешминскому терригенным водоносным комплексам. Они вскрываются скважинами в интервале глубин 50–200 м. По ГОСТ 13273-88 относятся к Ново-Ижевскому, Угличскому, Хиловскому, Феодосийскому, Отрадненскому типам и разведаны на месторождениях Усть-Качка, Осинское, Ананьевское, Тепловское, Майское. Суммарные эксплуатационные запасы их составляют 382 м3/сутки.

Минеральные воды невысокой минерализации, обогащенные сероводородом, приурочены к среднекаменноугольно-нижнепермской толще карбонатных пород. По составу они хлоридно-сульфатные, сульфатно-хлоридные с минерализацией 3–8 г/л и содержанием сероводорода 70–190 мг/л. Эти воды разведаны на месторождении Ключевское и в районе г. Чернушка (скважина 1-ПФ). Суммарные эксплуатационные запасы составляют 805 м3/сутки.

Минеральные воды высокой минерализации (до 50 г/л) и рассолы (свыше 50 мг/л) распространены преимущественно в нижнем гидродинамическом этаже. По составу они относятся к хлоридно-натриевым, содержащим терапевтически активные компоненты – сероводород, бром, йод. Высокоминерализованные воды, содержащие сероводород, разведаны на месторождениях Усть-Качка и Верхне-Муллинское. Суммарные эксплуатационные запасы их составляют 281 м3/сутки. Рассолы, содержащие сероводород и бром, разведаны на Кунгурском, Суксунском и Верхне-Муллинском месторождениях. Суммарные эксплуатационные запасы их оценены в 209 м3/сутки.

Бессероводородные йодо-бромные рассолы разведаны на месторождениях Усть-Качка, Верхне-Муллинское, Верхне-Курьинское, Полазненское, Новые Ключи, в районе г. Чернушка (скв. № 13). Суммарные эксплуатационные запасы по ним составляют 0,219 тыс. м3/сутки.

Кроме вышеперечисленных типов вод, в западной части края (Верещагинский, Очерский, Карагайский, Оханский и Нытвенский районы) на площади распространения белебеевского водоносного комплекса многими скважинами на сравнительно небольшой глубине (80–150 м) вскрыты чистые гидрокарбонатные натриевые (содовые) воды невысокой минерализации (0,5–1,0 г/л), относящиеся по ТУ 10.04.06.132-88 к минеральным столовым водам (аналог – столовая вода Сары-Огачская в Казахстане), используемым для розлива. В ряде населенных пунктов воды этого типа используются в качестве хозяйственно-питьевых.

В целом Пермский край обладает практически неограниченными ресурсами минеральных вод сульфатного, хлоридно-сульфатного и сульфатно-хлоридного состава, пригодных для лечебных целей и розлива, йодо-бромных вод, сульфидных вод (как невысокой минерализации, так и рассолов), используемых в бальнеологических целях. Освоенность месторождений минеральных вод в крае в настоящее время остается очень низкой. По большинству месторождений отбор воды составляет доли процента или первые проценты от утвержденных запасов. Лишь на Полазненском, Усть-Качкинском и Ключевском месторождениях отбор достигает 12–47 % от запасов, но не по всем разведанным типам вод. Для промышленного розлива добываются лечебно-столовые воды на 7 месторождениях.

Общие прогнозные ресурсы минеральных вод области оценены в 3 млн. м3/сутки (И.А. Шимановская, 1965 г.). Минеральные воды малой и средней минерализации без специфических компонентов относятся к следующим наиболее распространенным типам: Краинскому, Смоленскому, Буйскому, Угличскому, Нижне-Ивкинскому №1, Отрадненскому. Кроме того, развиты крепкие рассолы: сульфидные, бромные, йодные.

Минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые воды распространены на площади практически всех гидрогеологических бассейнов Пермского края. В регионе разведано 22 месторождения с утвержденными запасами минеральных вод 3,489 тыс. м3/сутки, из которых 2,232 тыс. м3/сутки подготовлены к промышленному освоению.

Учитывая этажное строение большинства месторождений минеральных вод, где лечебно-питьевые воды вниз по разрезу сменяются сульфидными и йодо-бромными рассолами, представляется весьма перспективной организация на их базе санаториев с комплексным оздоровляющим эффектом.

 

Бальнеологические ресурсы

На территории Пермского края открыты следующие месторождения бальнеологических ресурсов – лечебных грязей и подземных минеральных вод с минерализацией более 15 г/дм3.

Лечебные грязи
Суксунский пруд (участок первой очереди разработки №I-VIII). Расположено на северной окраине п. Суксун в Суксунском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ЗАО «Курорт Ключи». Запасы по категориям А+В+С1 — 33 тыс. тонн.
В нераспределенном фонде недр числится месторождение Суксунский пруд (участок первой очереди разработки №IХ-ХХ, остальная площадь). Расположено на окраине п. Суксун Суксунского муниципального района. Запасы по категориям А+В+С1 — 2845 тыс. тонн. Забалансовые -116 тыс. тонн.

Минеральные воды
Верхнемуллинское месторождение. Расположено на западной окраине п. Верхние Муллы в Пермском муниципальном районе, в долине р. Мулянка. Предоставлено в пользование ООО «Апицентр Тенториум». Запасы – по категориям А – 0,105 тыс. м3/сутки, В – 0,133 тыс. м3/сутки.
Участок недр «Галоген». Расположен на территории комплекса ОАО «Галоген» в г. Перми. Предоставлено в пользование ОАО «ГалоПолимерПермь». Запасы по категории В – 0,003 тыс.м3/сут.
Ключевское месторождение. Расположено в п. Ключи, на правом берегу р. Иргины в Cyксунском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ЗАО «Курорт Ключи». Запасы по категории В – 1,036 тыс. м3/сутки.
Месторождение Красный Яр. Расположено в Кишертском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ООО Санаторий «Красный Яр». Запасы по категории С3 – 0,001 тыс. м3/сутки.
Кудымкарское месторождение (участки Кудымкарский, Ярковский). Распположено в г. Кудымкар. Предоставлено в пользование ООО ПКФ «Уралочка» и ЗАО «Минеральные удобрения». Запасы по категории В – 0,015 тыс. м3/сутки, С1 – 0,02 тыс. м3/сутки.
Месторождение Лесная вода. Расположено в 7,5 км северо-западнее г. Лысьва на правом берегу р. Березовка в Лысьвенском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ОАО «Лысьвенский металлургический завод». Запасы по категории В – 0,032 тыс. м3/сутки.
Майское месторождение. Расположено в г. Краснокамске, севернее п. Майский в Краснокамском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ОАО «Пермский свинокомплекс». Запасы по категории В – 0,025 тыс. м3/сутки, С1 – 0,028 тыс. м3/сутки.
Полазненское месторождение. Расположено в 3 км к югу от п. Полазна в Добрянском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ООО «Санаторий «Демидково». Запасы по категории А — 0,001 тыс. м3/сутки; В — 0,0023 тыс. м3/сутки.
Месторождение Сива. Расположено на северо-западной окраине п. Сива. Предоставлено в пользование ООО «ПКС-Проект». Запасы по категории С1 — 0,03 тыс. м3/сутки.
Тепловское месторождение. Расположено в 2,5 км к юго-западу от г. Красновишсрска у д. Тепловка в Красновишерском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ЗАО «Вишеранефть». Запасы по категории В — 0,008 тыс. м3/сутки, С1 – 0,037 тыс. м3/сутки, С2 – 0,195 тыс. м3/сутки.
Месторождение Усть-Качка. Расположено в с. Усть-Качка, на левом берегу р, Камы в Пермском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ЗАО «Курорт Усть- Качка». Запасы по категории А — 0,11 тыс. м3/сутки, В – 0,116 тыс. м3/сутки, С1 – 0,12 тыс. м3/сутки.
Ширковское месторождение. Расположено в 3,2 км юго-восточнее д. Гамово в Пермском муниципальном районе. Предоставлено в пользование ООО «Фирма Аква LTD». Запасы по категории В – 0,216 тыс. м3/сутки.
В нераспределенном фонде недр числятся следующие месторождения:
Ананьинское месторождение. Расположено на восточной окраине с. Ананьино в Чернушинском муниципальном районе. Запасы по категории С1 -0,003 тыс. м3/сутки.
Верхне-Курьинское месторождение. Расположено в г. Пермь, в п. Верхняя курья на правом берегу р. Камы. Запасы по категории А — 0,043 тыс. м3/сутки.
Говыринское месторождение. Расположено вблизи с. Говырино в долине р. Поломки в Нытвенском муниципальном районе. Запасы по категории С1 – 0,051 тыс. м3/сутки.
Кунгурское месторождение. Расположено на восточной окраине г. Kунгyp на левом берегу р. Сылва в Кунгурском муниципальном районе. Запасы по категории А – 0,079 тыс. м3/сутки.
Месторождение Новые Ключи. Расположено в п. Суксун в Суксунском муниципальном районе. Запасы по категории А — 0,012 тыс. м3/сутки.
Осинское месторождение. Расположено на северо — восточной окраине г. Оса в Осинском муниципальном районе. Запасы по категории С1 — 0,05 тыс. м3/сутки.
Суксунское месторождение. Расположено в 0,6 км северо-западнее д. Опалихино, в 1,4 км к северо-западу от Суксунского пруда в Суксунском муниципальном районе. Запасы по категории А – 0,099 тыс. м3/сутки.
Таныпское месторождение. Расположено на юго-восточной окраине г. Чернушка на правом берегу р. Танып в Чернушинском муниципальном районе. Запасы по категории В — 0,028 тыс. м3/сутки.
Чашкинское месторождение. Расположено в 2 км к югу от п. Чашкино в Соликамском муниципальном районе. Запасы по категории С1 – 0,01 тыс. м3/сутки.
Чернушинское месторождение. Расположено в г. Чернушка на территории профилактория «Здоровье». Запасы по категории В – 0,0008 тыс. м3/сутки.

 

Химические характеристики и воздействие на здоровье

Привычки среднего потребления и связь с общим объемом воды и

Потребление энергии

испанским населением: результаты исследования ANIBES

. Питательные вещества. 2016 20 апреля; 8 (4): 232.

6. CREA, «Linee guida per una sana alimentazione italiana — Linea

guida n ° 5: Bevi ogni giorno acqua in abbondanza».

7. Fundacion Dieta Mediterranea.

8. LARN, Livelli di assunzione di riferimento di nutritory: Рекомендуемая норма

Суточная норма воды в Италии — IV редакция (2014 г.).

9. Родван Дж. Дж. Мл. «Бутилированная вода 2014: РЕИНВИГОРАЦИЯ», США и международные разработки и статистика In-

на веб-сайте http://www.bot-

tledwater.org/economics/industry-statistics.

10. Statista, Статистический портал на веб-сайте https://www.statista.com/sta-

tistics / 183388 / per-capita-потребление-бутилированной воды-во всем мире-

2009 /.

11. Боснир Дж., Пунтарич Д., Скис И., Кларич М., Симич С., Зорич И. Миграция

фталатов из пластмассовых изделий в модельные растворы.Coll Antropol.

2003; 27 Дополнение 1: 23-30.

12. Пинто Б., Реали Д. Скрининг эстрогеноподобной активности минеральной воды

, хранящейся в ПЭТ-бутылках. Int J Hyg Environ Health. 2009 Mar; 212 (2): 228-

32.

13. ДИРЕКТИВА 2009/54 / EC ЕВРОПЕЙСКОГО ПАРЛАМЕНТА И

СОВЕТА от 18 июня 2009 года о разработке и сбыте природных полезных ископаемых —

воды.

14. Риццо Р., Элиа В., Наполи Э. Новые рубежи гидрологии.2011.

15. Альбертини М.С., Даха М., Теодори Л., Конти М.Э. Питьевая минеральная вода:

Биохимические эффекты и последствия для здоровья — по последнему слову техники. Int.

J Здоровье окружающей среды. 2007; 1 (1).

16. Министр здравоохранения Италии, веб-сайт — «Вода и минералы» (опубликовано

7 октября 2016 г.).

17. van der Aa NGFM. Классификация видов минеральной воды и соответствие стандартам питьевой воды

. Экологическая геология.

2003; 44: 554-563.

18. Пил А. КЛАССИФИКАЦИЯ АМЕРИКАНСКИХ МИНЕРАЛЬНЫХ WA-

TERS. Геологическая служба США.

19. Chetoni R. Acque Minerali e termali. Idreogeologia e opere di cap-

tazione. Gestione della risorsa idrica. Segrate GEO-GRAPH (2000).

20. Capurso A, Solfrizzi V, Panza F, Mastroianni F, Torres F, Del Parigi

A, Colacicco AM, Capurso C, Nicoletti G, Veneziani B, Cellamare S,

Scalabrino A. Повышенная экскреция желчной кислоты и снижение уровня холестерина в сыворотке крови

после кренотерапии соленой минеральной водой.Старение (Ми-

лано). 1999; 11 (4): 273-276.

21. Bertoni M, Olivieri F, Manghetti M, Boccolini E, Bellomini MG, Blan-

dizzi C, Bonino F, Del Tacca M. Влияние бикарбонатно-щелочной минимальной воды на желудочные функции и функциональные возможности. диспепсия: доклиническое

и клиническое исследование. Pharmacol Res. 2002; 46 (6): 525-531.

22. Unione Geotermica Italiana. Geotermia, notiziario dell’Unione Geot-

ermica Italiana. Anno VIII, апрель 2010 г .; п.26.

23. Буркхардт П. Влияние щелочной нагрузки минеральной воды на метаболизм костей

: интервенционные исследования. J Nutr. Февраль 2008; 138 (2): 435S-

437S.

24. Винн Э., Криг М.А., Эшлиманн Дж. М., Буркхардт П. Щелочная минеральная вода

Вода снижает резорбцию костей даже при недостатке кальция: щелочная мин-

вода и метаболизм костей. Кость. 2009 Янв; 44 (1): 120-4.

25. Toxqui L, Vaquero MP. Вмешательство с минеральной водой снижает

биомаркеров кардиометаболического риска.Перекрестное, рандомизированное, испытание Con-

с двумя минеральными водами у взрослых с умеренным гиперхолизмом —

теролемия. Питательные вещества. 2016 28 июня; 8 (7).

26. Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, Oubiña P, Sánchez-

Muniz FJ, Gómez-Gerique JA, Vaquero MP. Богатая натрием минеральная вода с содержанием углерода

снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у

женщин в постменопаузе. J Nutr. 2004 Май; 134 (5): 1058-63.

27. Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, Sarriá B, Sánchez-Mu-

niz FJ, Gómez-Gerique JA, Pilar Vaquero M.Бикарбонат натрия

Минеральная вода снижает постпрандиальную липемию у

женщин в постменопаузе по сравнению с водой с низким содержанием минеральных веществ. Br J Nutr. 2005 Октябрь; 94 (4):

582-7.

28. Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, Sarriá B, Navas-Car-

retero S, Pilar Vaquero M. Натрий-бикарбонатная минеральная вода de-

повышает уровень альдостерона, не влияя на выведение костей с мочой.

минералов. Int J Food Sci Nutr. 2008 июнь; 59 (4): 347-55.

29. Тохки Л., Перес-Гранадос А.М., Бланко-Рохо Р., Вакеро М.П. Минеральная вода с бикарбонатом натрия

снижает опорожнение желчного пузыря

и постпрандиальную липемию: рандомизированное четырехфакторное перекрестное исследование.

Eur J Nutr. 2012; 51: 607-614.

30. Заир Y, Kasbi-Chadli F, Housez B, Pichelin M, Cazaubiel M, Raoux F,

Ouguerram K. Влияние минеральной воды с высоким содержанием бикарбоната на голодание

и постпрандиальную липемию у субъектов с умеренной гиперхолестеринемией2:

:

9000 пилотное исследование.Lipids Health Dis. 18 июля 2013; 12:10.

31. Dupont C, Campagne A, Constant F. Эффективность и безопасность природной минеральной воды, богатой сульфатом натрия, маг-

для пациентов с функциональным запором

. Клин Гастроэнтерол Гепатол. 2014 Август; 12 (8): 1280-7.

32. Боте Г., Кох А., Ауингер А. Эффективность и безопасность природного минерала

воды, богатой магнием и сульфатом, для функции кишечника: двойное

слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Eur J Nutr. 2015 18 ноября.

33. Mennuni G, Petraccia L, Fontana M, Nocchi S, Stortini E, Romoli M,

Esposito E, Priori F, Grassi M, Geraci A, Serio A, Fraioli A. Thether-

Апевтическая активность сульфатно-бикарбонатно-кальциево-магнезиальной минеральной

воды при функциональных нарушениях желчевыводящих путей. Clin Ter.

2014; 165 (5): e346-52.

34. Доусон PA, Elliott A, Bowling FG. Сульфат при беременности. Питательные вещества.

, 4 марта 2015 г .; 7 (3): 1594-606.

35. Бортолотти М., Турба Е., Мари С., Лопилато С., Порраццо Дж., Скалабрино А,

Мильоли М. Изменения моторики желудочно-кишечного тракта, вызванные минеральной водой

, у пациентов с хронической идиопатической диспепсией. Minerva Med.

1999 май-июнь; 90 (5-6): 187-94.

36. Эвандри М.Г., Болле П. Фармакотоксикологический скрининг коммерчески доступных итальянских природных минеральных вод. Farmaco. 2001; 56: 475-

482.

37. Хини П. Абсорбция и полезность кальция в минеральных водах.Am

J Clin Nutr. 2006; 84: 371-4.

38. Roux S, Baudoin C, Boute D, Brazier M, De la Guéronniere V, De

Vernejoul MC. Биологические эффекты положения минерального соединения питьевой воды

на баланс кальция и маркеры ремоделирования костей. J Nutr

Здоровье старения. 2004; 8 (5): 380-4.

39. Винн Э., Раец Э., Буркхардт П. Состав минеральных вод

, полученных из Европы и Северной Америки, в отношении здоровья костей:

Состав минеральной воды, оптимальный для костей.Br J Nutr. 2009

Апрель; 101 (8): 1195-9.

40. Tucker KL, Hannan MT, Kiel DP. Кислотно-основная гипотеза: диета и кость

во Фрамингемском исследовании остеопороза. Eur J Nutr. 2001

Октябрь; 40 (5): 231-7.

41. Meunier PJ, Jenvrin C, Munoz F, de la Gueronnière V, Garnero P,

Menz M. Потребление минеральной воды с высоким содержанием кальция снижает био-

химических показателей ремоделирования костей у женщин в постменопаузе с низким значением

потребление кальция.Osteoporos Int. 2005 Октябрь; 16 (10): 1203-9.

42. Bohmer H, Müller H, Resch KL. Добавка кальция с минеральными водами, богатыми кальцием, калом

: систематический обзор и метаанализ

его биодоступности. Osteoporos Int. 2000; 11 (11): 938-43.

43. Баччоттини Л., Танини А, Фальчетти А, Маси Л., Франческелли Ф, Пампалони

В, Джорджи Дж., Брэнди М.Л. Биодоступность кальция из богатой кальцием минеральной воды

, с некоторыми наблюдениями по методу.J Clin Gastroen-

терол. 2004 Октябрь; 38 (9): 761-6.

44. Costi D, Calcaterra PG, Iori N, Vourna S, Nappi G, Passeri M. Im-

порция биодоступной кальциевой питьевой воды для поддержания

костной массы у женщин в постменопаузе. J Endocrinol Invest. 1999

декабрь; 22 (11): 852-6.

45. Aptel I, Cance-Rouzaud A, Grandjean H. Связь между кальцием

и

, полученным с питьевой водой, и плотностью бедренной кости у пожилых

женщин: данные из когорты EPIDOS.J Bone Miner Res. 1999

Май; 14 (5): 829-33.

46. Группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA). Cal-

cium и вклад в нормальное развитие костей: оценка

заявления о здоровье в соответствии со Статьей 14 Регламента (ЕС) №

1924/2006. Журнал EFSA. 2016; 14 (10): 4587.

47. Икараси Н., Мочидуки Т., Такасаки А., Ушики Т., Баба К., Исии М., Кудо

Т, Ито К., Тода Т., Очиаи В., Сугияма К. Механизм, с помощью которого осмотический слабительный сульфат магния

увеличивает кишечную экспрессию порина 3 aqua-

в клетках HT-29.Life Sci. 2011, 17 января; 88 (3-4): 194-

200.

48. Цзян Л., Хэ П, Чен Дж, Лю И, Лю Д., Цинь Г, Тан Н.. Магний лев —

эльза в питьевой воде. Вода и риск смерти от ишемической болезни сердца: метаанализ

. Питательные вещества. 2016 2 января; 8 (1).

49. Министр здравоохранения Италии. Valutazione del rischio e valore guida. Flu-

oro.

Клинические случаи в минеральном и костном метаболизме 2016; 13 (3): 173-180 179

Природные минеральные воды: химические характеристики и влияние на здоровье

_CCMBM 3_2016.qxp_- 23/01/17 09:39 Pagina 179

Типы воды: 7 различных типов воды и их назначение

Вода — одна из ключевых причин для выживания человечества и цивилизации в целом. Вода считается важнейшим фактором существования жизни на Земле. Человеческое тело на 70 процентов состоит из воды, большая часть которой теряется с мочой и потом, поэтому эксперты и диетологи постоянно подчеркивают необходимость гидратации. Вода выполняет множество важных функций, таких как вымывание бактерий из мочевого пузыря, помощь пищеварению, перенос питательных веществ и кислорода к клеткам, предотвращение запоров, поддержание баланса электролитов (натрия) и т. Д.Вода и ее важность подчеркивались на протяжении веков. В Индии традиционно мы всегда предлагаем стакан воды каждому, кто приходит домой, будь то гость или член семьи, возвращающийся после долгого рабочего дня. Бесцветный и безвкусный эликсир жизни бывает разных видов. Вот гид по воде для всех, кто интересуется, что такое газированная вода и чем она отличается от обычных минеральных вод.

Типы воды: вода различается по ее происхождению, консистенции, составу и обработке

1.Водопроводная вода Водопроводная вода — это вода, которую вы получаете прямо из крана, она может подходить или не подходить для питьевых целей. Его широко используют для выполнения домашних дел, таких как уборка, приготовление пищи, садоводство и стирка одежды. Он должен соответствовать правилам, установленным местными муниципальными органами.
_{Водопроводная вода — это вода, которую вы получаете прямо из крана.} 2. Минеральная вода Минеральная вода — это вода, которая естественным образом содержит минералы. Его получают из подземных источников, что делает его богатым минералами, такими как кальций, магний, марганец.В воду нельзя добавлять другие минералы. Вода также не может подвергаться какой-либо обработке, кроме ограниченной, такой как карбонизация, удаление железа или марганца перед упаковкой. Незаменимые минералы делают его питьевой водой для здоровья. Компонент минеральной воды может варьироваться от бренда к бренду, в некоторых может быть больше минералов, а в других — меньше. Наличие минералов также придает воде характерный соленый вкус.
_{Минеральная вода — это вода, которая естественным образом содержит минералы} 3.Родниковая вода В некоторых местах дождевая вода, накопившаяся под землей, имеет тенденцию «вытекать» на поверхность в виде источника или лужи. Природные источники не проходят через общественную систему водоснабжения и все же считаются пригодными для питья, поскольку они берут начало из-под земли.

4. Колодезная вода Когда идет дождь, вода стекает вниз и проходит через внутренние щели почвы под землей, образуя подземные озера. Это происходит с течением времени. В сельской местности одним из основных источников воды является то, что вырывают из глубоких колодцев.Глубокие колодцы напрямую отбирают грунтовые воды и выводят их на поверхность, откуда люди могут брать воду.

5. Очищенная вода Очищенная вода — это вода, которая после получения из источника прошла очистку на установке. Акт очистки влечет за собой удаление всех бактерий, загрязняющих веществ и растворенных твердых частиц, что делает его пригодным для питья и других целей. Вы можете купить его на рынке или установить дома очиститель воды и пить чистую воду. _{Тип воды, которая после получения из источника подверглась очистке, — это очищенная вода}
6. Дистиллированная вода: Дистиллированная вода или диминерализованная вода — это вода, в которой вода была подвергнута очистке, которая удаляет все минералы и соли путем процесс обратного осмоса и дистилляции. Это абсолютно чистая вода, но ее не рекомендуется пить. Это может вызвать дефицит минералов, потому что он лишен всех солей, а большая часть природных минералов в воде уходит в результате этого процесса.Употребление этой воды может вызвать быструю потерю натрия, калия, хлорида и магния.
7.Газированная вода Возможно, вы встречали официантов в вашем любимом ресторане, которые спрашивали, предпочитаете ли вы воду: обычную, минеральную или газированную. Газированная вода — это вода, которая подверглась карбонизации, которая делает воду такой же газированной, как и газированные напитки. Газированная вода может быть родниковой, очищенной или даже минеральной, при добавлении углекислого газа она становится газированной. Теперь, когда вы знаете все виды воды, вы можете выставлять напоказ свою новую мудрость среди друзей и делать выбор с умом. .

Минеральная вода — обзор

Определение минеральных вод может отличаться в разных странах. Правила и нормы сбыта минеральной воды в стране происхождения и за ее пределами также могут отличаться. Эти различия в правилах и положениях могут препятствовать свободному перемещению фасованной минеральной воды за пределы стран, производящих специальные марки. Прилагаются усилия, особенно в Европейском сообществе, для устранения этих различий, чтобы способствовать свободному перемещению упакованных природных минеральных вод.Однако производители природной минеральной воды должны соблюдать основные законы и правила, касающиеся пищевых продуктов и воды, предназначенной для потребления людьми. С глобальной точки зрения существует стандарт, установленный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией здравоохранения (стандарт кодекса ФАО / ВОЗ). В странах Европейских сообществ в ответ на заключение Европейского парламента, сделанное в октябре 1995 г., о сближении законов государств-членов, касающихся эксплуатации и сбыта природных минеральных вод, были внесены определенные поправки.Однако эти поправки не отличаются от поправок стандарта Кодекса ФАО / ВОЗ. Следующие условия распространяются на природные минеральные воды, расфасованные для потребления человеком, особенно в богатых промышленно развитых странах.

1.

Природная минеральная вода в ее исходном состоянии не может подвергаться какой-либо обработке или добавлению, кроме добавления или удаления диоксида углерода. Он должен содержать определенное количество растворенных минеральных солей. Во многих промышленно развитых странах это количество составляет около 500 мг / л ^-1 .

2.

Природная минеральная вода в исходном состоянии должна соответствовать установленным микробиологическим требованиям. Он должен быть свободен от всех патологических организмов. После упаковки в минеральной воде не должно быть больше указанного общего количества колоний. Во многих странах, особенно в промышленно развитых странах, этот показатель не может превышать 100 на мл при 20–22 ° C за 72 часа на агаре или смеси агар-желатин и 20 на мл при 37 ° C за 24 часа на агаре. Общее количество колоний должно быть измерено в течение 12 часов после упаковки, при этом температура воды поддерживается на уровне 4 ± 1 ° C в течение этого 12-часового периода.У источника эти значения обычно не должны превышать 20 мл ⁻¹ при 20–22 ° C за 72 часа и 5 мл ⁻¹ при 37 ° C за 24 часа, соответственно, при том понимании, что они должны быть учтены. как ориентировочные цифры, а не как максимально допустимые концентрации. Кроме того, природная минеральная вода не может иметь органолептических дефектов.

3.

Все емкости, используемые для упаковки природной минеральной воды, должны быть снабжены крышками, предназначенными для защиты от фальсификации или загрязнения.

4.

Маркировка тары, используемой для упаковки минеральной воды, должна содержать определенную обязательную информацию. В названии должен быть указан тип воды, такой как «природная минеральная вода», «природная газированная минеральная вода» и «газированная природная минеральная вода». На этикетке также должно быть указано место, где используется источник, и описание аналитического состава. давая его характерные составляющие. Запрещается продавать природную минеральную воду из одного источника под несколькими торговыми наименованиями.Также запрещается упоминать как на упаковке, так и на этикетках характеристики, которыми вода не обладает, особенно в отношении лечения или лечения болезней человека.

5.

Использование источника естественной минеральной воды должно осуществляться с разрешения ответственного органа страны, в которой добывается вода.

6.

Оборудование для эксплуатации воды должно быть установлено таким образом, чтобы исключить любую возможность загрязнения и сохранить свойства воды в источнике.

7.

Когда природная минеральная вода в источнике становится загрязненной и больше не соответствует микробиологическим критериям для потребления человеком, все операции, ведущие к коммерческой продаже, должны быть приостановлены. В обязанности местных властей входит проведение периодических проверок для проверки исходных характеристик природной минеральной воды.

8.

В развивающихся странах правила, касающиеся сбыта природной минеральной воды, значительно различаются от страны к стране.Приведенная выше директива может не применяться даже при экспорте природной минеральной воды из промышленно развитых в развивающиеся страны.

Вода в бутылках — Вода в бутылках | IBWA

Хотя сама вода в бутылках существует уже много веков, за последние 100 лет или около того было создано то, что мы видим сегодня как жизненно важный источник здорового и удобного увлажнения. Подавляющее большинство компаний по производству бутилированной воды в Соединенных Штатах очень маленькие, около 10 сотрудников или меньше, и ежегодно производят менее 10 миллионов долларов продаж.

Это местные семейные предприниматели с глубокими корнями и прочными связями со своими сообществами.

Вы можете этого не знать, но не всякую воду в бутылках можно назвать «бутилированной водой». Бутилированная вода считается потребительским пищевым продуктом Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), которое имеет строгие стандарты идентификации для бутилированной воды. FDA требует, чтобы «тип» воды был четко напечатан на этикетке всей бутилированной воды, продаваемой в Соединенных Штатах.

Виды бутилированной воды

Родниковая вода — это вода, полученная из подземного пласта, из которого вода естественным образом стекает на поверхность земли.Родниковая вода должна собираться только из источника или через скважину, выходящую из подземного пласта, питающего источник. Родниковая вода, собранная с использованием внешней силы, должна быть из того же подземного пласта, что и родник, должна иметь все физические свойства до обработки и должна иметь тот же состав и качество, что и вода, которая естественным образом течет на поверхность земля.

Очищенная вода — это вода, полученная путем дистилляции, деионизации, обратного осмоса или других подходящих процессов, удовлетворяющая определению «очищенная вода» в U.S. Pharmacopeia. Другие подходящие названия продуктов для бутилированной воды, обработанной одним из вышеуказанных процессов, включают «дистиллированная вода», если она получена путем дистилляции, «деионизированная вода», если она получена путем деионизации, или «вода обратного осмоса», если используется процесс обратного осмоса. . Альтернативно, «питьевая вода» может использоваться с одним из очищающих терминов, определенных выше (например, «очищенная питьевая вода» или «дистиллированная питьевая вода»).

Минеральная вода полезнее? Преимущества и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Минеральная вода поступает из подземных резервуаров. В отличие от обычной питьевой воды, минеральная вода не подвергается химической обработке.

Как следует из названия, минеральная вода содержит большое количество минералов, особенно магния, кальция и натрия. Но чем минеральная вода лучше обычной и в чем ее преимущества?

В этой статье обсуждаются некоторые возможные преимущества для здоровья, связанные с употреблением минеральной воды.

Поделиться на Pinterest Люди часто выбирают минеральную воду из-за ее возможных преимуществ для здоровья.

Всем живым организмам для выживания нужна вода. Вода не только поддерживает основные физические функции, но и обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые организм не производит сам по себе.

В то время как большинство людей в Соединенных Штатах имеют доступ к чистой питьевой воде, многие люди выбирают минеральную воду в бутылках из-за ее кажущейся чистоты и потенциальной пользы для здоровья.

Чем минеральная вода отличается от обычной воды? Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны.

Оба типа содержат минералы и проходят определенную обработку. Однако по определению минеральная вода должна содержать определенное количество минералов, а процесс розлива происходит у источника.

Мы обсуждаем различия между водопроводной и минеральной водой ниже.

Водопроводная вода

Вода в бытовые краны поступает из поверхностных или подземных источников.

В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA).Эти правила ограничивают количество загрязняющих веществ, присутствующих в воде, подаваемой в дома.

Общественные поставщики воды перемещают воду из источника на очистные сооружения, где она проходит химическую дезинфекцию. Чистая вода в конечном итоге доставляется в домохозяйства по системе подземных трубопроводов.

Водопроводная вода содержит добавленные минералы, в том числе кальций, магний и калий. Жесткая водопроводная вода имеет более высокое содержание минералов, что некоторые считают более полезной для здоровья. Однако минералы в жесткой воде образуют отложения, которые могут разъедать трубы или ограничивать поток.

Кроме того, несмотря на усилия поставщиков коммунальной воды, загрязнители из проржавевших или протекающих труб могут загрязнять питьевую воду.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из естественных подземных резервуаров и минеральных источников, что делает ее более минеральной по сравнению с водопроводной водой.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ. FDA запрещает этим производителям добавлять минералы в свою продукцию.

Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• бикарбонат
• железо
• цинк

В отличие от водопроводной воды, минеральная вода разливается в бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее кажущейся чистоты и отсутствия химической дезинфекции.

Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке. Это может включать добавление или удаление углекислого газа (CO ₂ ) или удаление токсичных веществ, таких как мышьяк.

CO ₂ помогает предотвратить окисление и ограничивает рост бактерий в минеральной воде. Естественно газированная вода получает CO ₂ из источника. Производители также могут вводить в воду CO ₂ после экстракции.

В следующих разделах обсуждаются пять потенциальных преимуществ питьевой минеральной воды.

Источниками магния могут быть как минеральная вода в бутылках, так и водопроводная вода. Это питательное вещество играет важную роль в регулировании артериального давления, уровня глюкозы в крови и функции нервов.

Некоторые источники содержат больше или меньше магния, чем другие. Количество магния в воде может варьироваться от 1 миллиграмма на литр (мг / л) до более 120 мг / л, в зависимости от источника.

Рекомендуемая суточная доза магния составляет:

• 310–320 мг для взрослых женщин
• 400–420 мг для взрослых мужчин

По данным Управления диетических добавок, большинство людей в США потребляют менее рекомендуемое количество магния.

Ниже приведены некоторые симптомы дефицита магния:

• потеря аппетита
• усталость
• мышечная слабость
• тошнота и рвота

тяжелый дефицит может вызвать некоторые из следующих причин:

• онемение или покалывание в мышцах судороги
• низкий уровень кальция или калия
• изменения настроения
• нерегулярное сердцебиение
• судороги

Низкий уровень магния может способствовать повышению артериального давления, застойной сердечной недостаточности и состояниям, вызывающим нерегулярное сердцебиение.

Минеральная вода, богатая магнием, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Небольшое исследование 2004 года с участием 70 взрослых с пограничной гипертензией и низким уровнем магния показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление.

Минеральная вода может содержать большое количество кальция, магния и калия, которые способствуют кровообращению.

Кальций необходим для построения и поддержания крепких костей.Он также регулирует частоту и ритм сердцебиения.

Минеральная вода содержит кальций, который способствует укреплению костей. Когда костная ткань разрушается, на ее месте откладывается новая кость.

В подростковом возрасте новая кость откладывается быстрее, чем старая кость разрушается. Однако после 20 лет потеря костной массы может опережать формирование костной ткани, что может привести к хрупкости и слабости костей.

Регулярные упражнения и диеты, богатые кальцием, могут укрепить кости и предотвратить потерю костной массы.

Авторы исследования 2017 года сравнили, как организм усваивает кальций из молока, добавок кальция и минеральной воды. Они пришли к выводу, что минеральная вода с высоким содержанием кальция на самом деле может улучшить снабжение организма кальцием.

Магний также поддерживает крепкие кости. Результаты крупномасштабного когортного исследования 2014 года показали, что у пожилых женщин с высоким потреблением магния, более 422,5 мг в день, плотность костей выше, чем у женщин с более низким потреблением этого минерала.

Получение достаточного количества магния с пищей может помочь предотвратить запоры и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Магний всасывает воду в кишечник, что улучшает консистенцию стула. Он также расслабляет мышцы кишечника, поддерживая регулярную дефекацию.

Согласно результатам рандомизированного контролируемого исследования, питьевая минеральная вода, содержащая сульфат магния и сульфат натрия, приводила к более частому опорожнению кишечника и улучшению качества жизни людей, страдающих запорами.

Минеральная вода в целом безопасна для питья. Очень мало исследований указывает на какие-либо непосредственные негативные последствия для здоровья, связанные с употреблением простой минеральной воды.

Газированная минеральная вода содержит угольную кислоту, которая может вызвать икоту или вздутие живота.

Однако минеральная вода и другая вода в бутылках может содержать специфические загрязнители. По определению, минеральная вода должна содержать минимальное количество микробов.

Кроме того, минеральная вода не может подвергаться той же дезинфекции, что и водопроводная вода, потому что она разливается в бутылки у источника, поэтому диапазон микробов может варьироваться.

Пластическая токсичность

Многие пластиковые контейнеры содержат бисфенол A или BPA.Это химическое вещество может нарушить нормальную гормональную функцию.

Микропластики, мельчайшие частицы пластика — еще одна потенциальная проблема. Ученые обнаружили микропластик в продуктах питания и напитках, а также в морепродуктах, пиве и поваренной соли.

В 2018 году исследователи опубликовали систематический обзор текущих данных о токсичности пластика. Хотя они признают необходимость дополнительных исследований, авторы сообщают, что микропластик в бутилированной минеральной воде, по-видимому, не представляет опасности для безопасности.

Газированная вода повреждает зубы

Газированная или газированная вода может повредить зубную эмаль.

Газированная вода имеет более низкий pH, чем обычная вода, что делает ее слегка кислой. Согласно недавнему исследованию, газированная вода, производимая газированной содой, значительно снижает твердость эмали зубов в лабораторных условиях.

Однако газированная вода по-прежнему оказывает меньшее воздействие на зубы, чем питьевая сода. Одно исследование показало, что ароматизированная и простая газированная вода представляют меньший риск для зубной эмали, чем газированная вода.

Экологические проблемы

Одна из основных проблем, связанных с минеральной водой, связана с емкостью. Крупномасштабное производство пластиковых бутылок вызывает загрязнение и имеет серьезные последствия для окружающей среды.

В исследовании 2016 года исследователи изучили различные воздействия на окружающую среду регулярной очистки воды, минеральной воды в пластиковых бутылках и минеральной воды в стеклянных бутылках.

Они обнаружили, что методы обработки водопроводной воды были наиболее предпочтительным вариантом.Ученые также отметили, что при производстве стеклянных бутылок потребляется больше всего сырья и больше всего энергии.

Минеральная вода содержит большое количество магния, кальция, натрия и других полезных минералов.

Исследования показывают, что питьевая минеральная вода может быть полезна для здоровья, хотя мало исследований прямо указывает на то, что она лучше для здоровья человека, чем водопроводная вода.

Люди, которые хотят купить минеральную воду, могут найти ее в супермаркетах или выбрать брендовую воду в Интернете.

Кроме того, в США EPA строго регулирует качество водопроводной воды, чтобы гарантировать, что она не содержит вредных микробов. Водопроводная вода также содержит добавленные минералы, что делает ее более дешевой альтернативой минеральной воде.

Питьевая газированная минеральная вода может вызвать некоторую эрозию зубов, но не в такой степени, как сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки.

Содержание минералов в водопроводной воде зависит от региона. Жители США могут проверить отчеты EPA о качестве воды по штатам. Эти годовые отчеты содержат информацию об источниках воды, уровнях загрязнителей и минеральном содержании.

Разница между очищенной, дистиллированной, родниковой и минеральной водой

Идя по проходу в ближайшем продуктовом магазине во Флориде (Флорида), может быть трудно понять, что вы покупаете, по этикетке. Многие пищевые бренды рекламируют свои продукты как «с низким содержанием жира», «обезжиренные», «полностью натуральные» и «органические», но что именно означают все эти термины? У FDA есть конкретные рекомендации по маркировке продуктов питания и напитков, и вода в бутылках не является исключением из этого правила маркировки.

FDA регулирует безопасность и продажу бутилированной воды, устанавливая стандарты маркировки бутилированной воды, чтобы вода в бутылках была такой же чистой, как заявляет компания по розливу воды. При продаже бутилированной воды FDA устанавливает критерии того, когда бутилированная вода может быть помечена как очищенная вода, дистиллированная вода, родниковая вода или минеральная вода, чтобы компании по розливу воды не продавали бутилированную воду с неправильной маркировкой, позволяя клиентам точно знать, какой вид бутилированной воды. они покупают.

Когда вы покупаете воду в бутылках, бутылки с водой обычно обозначаются как очищенная вода, дистиллированная вода, родниковая вода или минеральная вода, но что именно означают эти термины? Water Boy, ваша местная компания по доставке бутилированной воды во Флориде (Флорида), здесь, чтобы установить рекорд и сообщить вам, в чем разница между этими типами бутилированной воды.

Очищенная вода: Одна из наиболее распространенных этикеток, которые вы увидите на воде в бутылках, очищенная вода — это вода в бутылках, которая проходит процесс очистки бутилированной воды, такой как обратный осмос, для удаления химикатов и потенциально вредных веществ из воды до ее очистки. помещается в бутылки с водой.

Дистиллированная вода: Дистиллированная вода — это бутилированная вода, прошедшая процесс, известный как дистилляция. Дистилляция воды — один из старейших, но наиболее эффективных методов очистки воды. Перед тем, как налить воду в бутылки с водой, воду кипятят до полного испарения, а пар собирается в чистую емкость. После этого пар снова конденсируется в воду, и вы получаете именно то, что хотели — 100% чистую, безопасную питьевую воду.

Родниковая вода: Родниковая вода — это вода, которая поступает непосредственно из природного источника, но также включает воду из природного подземного источника — при условии, что вода в бутылках того же качества, что и вода в бутылках из природного источника.

Минеральная вода: Минеральная вода содержит растворенные минералы, такие как кальций, калий и железо. Чтобы бутилированная вода была минеральной, бутилированная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных минералов. Вода в бутылках с искусственным добавлением минералов не может быть обозначена как «Минеральная вода» — только вода в бутылках, которая естественным образом содержит минералы в воде на постоянном уровне, может быть обозначена как «Минеральная вода».

Существует много разных видов бутилированной воды, и все они обладают разными качествами.Независимо от того, какой тип бутилированной воды вы предпочитаете больше всего, у Water Boy она есть! Если вы находитесь во Флориде (Флорида), мы можем помочь вам выбрать подходящую воду в бутылках. Свяжитесь с Water Boy, чтобы открыть службу доставки воды уже сегодня!

Почему разные воды имеют разный вкус?

Можно подумать, что вода не имеет особого вкуса. Но если послушать Мартина Ризе, вкус воды может быть почти таким же, как и у вина. Это то, чем он интересовался давно.Когда в детстве он путешествовал с родителями по разным городам, Ризе сразу же бегал к крану, чтобы попробовать местный колорит. «Есть так много разновидностей воды. Когда люди говорят: «О, это все равно», это не совсем правильно », — говорит он.

После шести лет обучения Ризе получил сертификат Сомелье минеральной воды от Немецкой ассоциации торговли минеральной водой (согласно Pacific Standard, в мире около 100 человек имеют это удостоверение, но он единственный U.С.). Сегодня он работает водным сомелье в нескольких ресторанах Лос-Анджелеса и даже ведет курс Water 101, чтобы «познакомить студентов с уникальными качествами и характеристиками минеральной воды», согласно веб-сайту Ризе.

Ризе не одинока. В столичном водном округе Южной Калифорнии, обслуживающем 19 миллионов человек, работают 25 дегустаторов, которые проверяют вкус воды, выходящей из кранов, должным образом. Ежегодно различные организации проводят конкурсы в десятках штатов и даже в национальном масштабе, чтобы определить город с самой вкусной водой (Блумингтон, Миннесота, стал победителем национального конкурса в 2016 году).

Так что же определяет вкус воды, выходящей из вашего крана или бутылки?

Это все из-за минералов и других соединений, которые вода собирает во время своего путешествия. Для сравнения: вода, которая была дистиллирована для удаления всего растворенного в ней — вода, которую вы используете в паровом утюге, — имеет, как описывает Ризе, «совершенно скучный вкус, как ничто, сухая во рту». Но, протекая по земле, рекам, трубам и т. Д., Вода естественным образом впитывает множество растворимых ингредиентов, которые вносят легкий вклад в ее аромат.

Вкус воды зависит от ее происхождения, — говорит Сьюзен Д. Ричардсон, профессор химии Университета Южной Каролины. Если вы берете воду из колодца, она может иметь слегка минеральный или меловой вкус, потому что она прошла сквозь слои известняка глубоко под землей. Ричардсон с любовью вспоминает освежающую и восхитительную воду, когда у нее был собственный глубокий колодец в Джорджии.

Вода возле пляжа часто имеет легкий запах серы из-за продуцирующих серу микробов в грунтовых водах.Вещество, очищенное в некоторых реках или озерах, может иметь землистый органический вкус, который возникает из-за остатков разлагающегося растительного вещества. Если вы живете в таких городах, как Нью-Йорк или Сан-Франциско, вам нравится чистая и вкусная вода из резервуаров, которую подают из далеких гор. Вода из горных источников, как и из колодцев, может быть насыщена минералами, которые изменяют ее вкус. Кальций придает воде мягкий и молочный вкус, магний может быть горьким, а натрий — солоноватым.

Ризе сравнивает эти минеральные вариации с цветами в палитре художника — количество минералов может быть ограничено, но способы сочетания этих цветов безграничны, говорит он.Некоторые люди, например блогер по пищевой химии Мартин Лерш, утверждают, что придумали правильный минеральный коктейль, чтобы воссоздать вкус некоторых из самых популярных минеральных вод в мире, таких как Сан-Пеллегрино и Герольштайнер.

Ни один из этих изменяющих вкус минералов не вреден для вас, отмечает Ричардсон — водоочистные сооружения обеспечивают безопасность воды для питья. Но иногда дезинфицирующие химические вещества, используемые при очистке, и их побочные продукты могут повлиять на вкус воды.