Творожная запеканка по Дюкану в микроволновке
Творожная запеканка по Дюкану в микроволновке
Всем привет! Соскучились? Сегодня намерена поделится с вами очень простым рецептиком запеканки по Дюкану. Это рецепт из ряда диетических, но также прекрасно подойдет в качестве детского меню. Запеканка получается очень легкой и воздушной, и можно не боятся, что появятся лишние килограммы, ведь в составе обезжиренный творог и сах.зам. Если будите готовить для деток рекомендую вместо сах.зама использовать обычный сахар или мед, и конечно же подумайте о подаче, ведь детки должны хотеть скушать запеканку. Украсьте ее по своем усмотрению или просто добавьте натуральный краситель(сок свеклы к примеру) и уже будет весело. Вашему вниманию творожная запеканка по Дюкану для мам и их деток.
- В глубокую тарелочку выкладываем наш обезжиренный творог, сах. зам и яйцо. Если готовите для деток, можете смело класть перепелиные яйца. Вкусно и полезно.
- Теперь, туда же отправим овсяные отруби и соль.
- Все тщательно вымешиваем вилочкой, добиваемся однородности. Должна получится весьма пластичная масса, по густоте напоминающая овсяную кашу. Заполняем этот массой формочку в которой будем печь запеканку( используйте форму предназначенную для микроволновки, дабы избежать неприятных ситуаций)
- Нашу запеканочку мы выпекаем в течении 4 — 5 мин.при максимальной мощности.
- Готовую запеканку выкладываем на блюдо и украшаем на свое усмотрение, ну или учитывая предпочтения вашего чада. Можно полить натуральным йогуртом или любимым джемом. В связи с широким ассортиментом форм для выпечки, запеканку можно приготовить в различных вариациях, начиная от машинки для мальчика и заканчивая симпатичными зверушками для девочек)
- Эксперементируйте, здорово питайтесь и у вас все получится. «На закуску» вариант запеканки с кокосом. Ароматно, нежно и минимум калорий!
Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?
Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:
Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:
Вы были успешно подписаны на рассылку!
Запеканка по дюкану мультиварке атака. Рецепт творожной запеканки по дюкану
1. творожная запеканка по диете дюкан за 10 минут! Атака.
Обезжиренный творог 125 граммов.
Обезжиренное молоко 2 ст. л.
Овсяные отруби 2 ст. л.
Сахаразаменитель «Милфорд» 8 капель.
Смешайте творог, молоко, овсяные отруби и сахарозаменитель. Вылейте в стеклянную форму и поставьте в микроволновку на полную мощность на 7 минут. Можно добавить ваниль или корицу по вкусу.
2. вкуснейшая запеканка для атаки.
Запеканка из зернёного творога по консистенции получается почти как рисовый пудинг. Такое ощущение из-за структуры самого творога возникает. Зернёный творог — это продукт, являющий собой нечто среднее между творогом и сыром. Однако, для всех, кто на диете дюкана, он гораздо более ценен, поскольку в нем содержится больше белка и меньше жира по сравнению с обычным творогом. Это, конечно, делает его более привлекательным для нас, дюкановцев. Обладает нежным, чуть солоноватым сливочным вкусом.
5 яиц 600 гр. Обезжиренного зернёного творога 0%.
Ванилин и корица.
Сахарозаменитель по вкусу.
Разогреть духовку до 160 с. пока она разогревается, взбиваем яйца. Добавляем творог, сахзам и ванилин. Тщательно перемешиваем (внимание: не взбиваем, не используем блендер, иначе потеряем текстуру зерненного творога. Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в духовку на 45 минут. Периодически проверяем, чтобы не подгорела верхушка. Лишь в том случае, если необходимо, накрываем верхушку фольгой. Вынимаем из духовки, даем запеканке остыть. Сверху можно присыпать мускатным орехом или корицей.
3. творожная запеканка без муки от Олеси вокуевой. Атака.
Творог — 500 гр.
— Кефир — 200 мл.
— Яйца — 2 шт.
— Подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
В блендере смешать творог, желтки, кефир, подсластитель. Отдельно взбить белки до крепкой пены, после аккуратно ввести их в творожную смесь и перемешать ложкой. Выпекать при 160 гр 25-30 минут. Дать остыть. Приятного аппетита.
4. нежнейшая творожная запеканка — суфле в мультиварке. Чередование.
5 яиц, 800 грамм творога (домик в деревне 0, 1%), 15 таблеток сахарозаменителя, 2 полных ст. Ложек кукуруз. Крахмала, пол чайной ложки разрыхлителя, немного маргарина (на стабилизации) или масла для смазывания формы.
1. смешать в одной ёмкости творог с желтками, крахмал и разрыхлитель. Взбить блендером.
2. отдельно взбить миксером белки с сахарозаменителем до устойчивых пиков.
3. аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками (не взбивать миксером, а просто переложить белки к творожной массе и ложкой снизу вверх перемешать с белками.
4. смазать дно мультиварки маслом.
5. ложкой аккуратно выложить получившуюся массу в мультиварку и выровнять её.
6. включить режим выпечка на 1 ч 20 мин. А когда приготовится крышку не открывать, пусть часик или два сама постоит и остынет.
5. творожно — шоколадная запеканка в мультиварке. Чередование.
Творог 0% — 1 кг, яйцо — 6 шт., сах. Зам — у меня стевия, по вкусу, сухое молоко обезжиренное — 2 ст. л., крахмал кукурузный — 5 ст. л., какао обезжиренный — 2 ст. л.
Творог, яйца, сухое молоко и сах. Зам. Перемешиваем до однородной массы. Сюда же добавляем крахмал. Делим на 2 равные части, в одну часть добавляем какао 2 ст. л.
Кастрюлю мультиварки слегка смазываем маслом (3 капли. Выкладываем, чередуя, по 2 ст. л. творожной массы и 2 ст. л. шоколадной. Режим «Выпечка» — 65 минут 20 минут. После сигнала крышку не открываем!
Дать постоять минут 40 с закрытой крышкой, потом открыть, минут 15-20 дала остыть, после этого переложить на тарелку. В холодном виде понравилось гораздо больше.
6. творожная запеканка этап чередование.
* Творог обезжиреный 500 гр (сухой).
* Яйца 2 шт.
*КК 2 ст. л.
* Корица 0. 5 ч. л.
* Кожура от лимона.
* 5 табл. Сахзаменителя.
Готовим:
Все смешали миксером, сахзаменитель стереть в порошок добавить в творог. Кожуру лимона потереть на мелкой терке и добавить в творог. Еще раз все збить миксером. Выпекать в духовке 20 мин при температуре 250 градусов. Потом еще 20 мин при температуре. 180 град.
7. морковная запеканка. Чередование.
1 кг моркови.
4 яйца.
200 г творога 0% (сухого).
Щепотка соли.
Масло раст 1 ч л.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Для подслащения можно добавить сахзам, например, «Фитпарад».
8. творожная запеканка в свч. Атака.
250 г мягкого обезжиренного творога, 1 яйцо, 1 ст. л. овсяных отрубей, щепотка соли, 1 таблетка сахарозаменителя.
В мисочке (специальной посуде для свч печи) смешать все ингредиенты. Прикрыть крышкой и запекать в микроволновке (у меня без гриля) при мощности 450-500 минут 6-7. Запеканка готова!
9. творожная запеканка с заваренным кремом. Чередование.
Запеканка: 2 взбитах белка, обычная пачка творога, чуток разрыхлителя и и чуток фитпарада — перемешать и в микро на 6 минут. Крем: 2 жетка 1 ст. Ложка кук. Крахмал перемешиваем. Подогреваем молочко фитпарад ванилька и вливаем желтки мешаем пока не загустеет. Соединяем и в холодильник.
Творог – чрезвычайно полезный продукт, который присутствует во многих диетических рецептах. Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке готовится максимально просто.
С сухим молоком
Творожная запеканка в мультиварке — диета Дюкана возносит это блюдо на пьедестал диетического питания. Один из рецептов предполагает использование сухого молока (40-60 г) и отрубей (25-30 г). Норма обезжиренного мягкого творожка – 0.5 кг, а яиц – 3 шт. Подсластитель используйте, ориентируясь на свой вкус.
Белки взбейте со щепоткой соли. Творожную пасту смешайте с заменителем сахара, желтками, отрубями, сухим молоком. Соедините все, аккуратно, по ложке, подмешивая белки. Используя несколько капель масла, смажьте чашу, переложите туда тесто. Готовьте 45 минут (Выпечка).
С какао
300 г творожка разотрите с 2-мя желтками, заменителем сахара (по вкусу), кукурузным крахмалом (60 г), 5 г разрыхлителя. Белки взбейте с солью, переложите в общую смесь. Разделите тесто пополам, в одну часть положите 10 г обезжиренного какао. Чашу слегка смажьте. Выложите в шахматном порядке разноцветную творожную массу. Вторым слоем выложите тесто, меняя цвет – белое будет располагаться над шоколадным и наоборот. Готовьте 45 минут (Выпечка).
На Атаке
Отмерьте 500 г обезжиренного мягкого творожка. 80 мл «нулевого» кефира подсластите заменителем сахара, добавьте 25-30 г отрубей овса, оставьте на 15 минут. Затем соедините полученную смесь с творогом. 4 белка взбейте с солью. Подмесите их в общую массу. Переложив ее в чашу, готовьте 1 час (Выпечка).
С отрубями
Этот рецепт также может использоваться, начиная с этапа Атаки. Вам потребуется минимальный набор ингредиентов – 200 г обезжиренного творога, отруби овса (25-30 г), яйца (2 шт.) и 5 г разрыхлителя. Заменитель сахара, ванилин и соль добавляйте по вкусу. Все ингредиенты, за исключением белков, смешайте (заменитель сахара, если используются таблетки или порошок, разбавьте небольшим количеством воды). Белок взбейте, добавив щепотку соли. Переложите пышную белковую массу к творогу. Все перемешайте, но будьте аккуратны, чтобы пена не села. Готовьте 40 минут (Выпечка). Проверьте готовность (при необходимости увеличьте время).
С молоком
Такой рецепт имеет в своей основе «нулевое» молоко (1 ст.), обезжиренный творог (600 г), 2 яйца и 60 г кукурузного крахмала (2 допа). Заменитель сахара и соль – по вкусу. Соедините все компоненты, за исключением белков (их взбейте в пену, и лишь затем добавьте в общую массу). Пеките 1 час (Выпечка).
С курицей и помидорами
Эта творожная запеканка по Дюкану будет готовиться в мультиварке из 400 г «нулевого» творога, 4-х яиц, 2-х куриных грудок. Также вам потребуются овсяные отруби (40 г), 250 г грибов, головка лука, 2 помидора, 3 зубка чеснока, рубленая зелень и 1/3 ч.л. разрыхлителя. Дополнительный компонент – соевый соус.
Желтки, творог, соевый соус и отруби овса соедините, оставьте ненадолго. Сырое куриное филе помойте и очень мелко порежьте ножом. Добавьте его в творожную массу. Туда же отправьте раздавленные зубчики чеснока, мелко порезанный лук, кусочки сырых грибов и рубленую зелень. В конце добавьте разрыхлитель, перемешайте и введите взбитые в пену белки. Помидоры порежьте тонкими кружками. Массу выложите в смазанную несколькими каплями постного масла чашу. Сверху положите помидоры. Готовьте 1 час (Выпечка). Если выпечка плохо пропеклась, добавьте еще 15-20 минут.
Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке – питательное и чрезвычайно вкусное блюдо, способное скрасить диету.
По Дюкану готовится очень легко и быстро. Следует отметить, что такое лакомство очень сильно напоминает то блюдо, которое когда-то давали нам в детском саду или в младших классах средней школы.
Сегодня мы представим вам несколько подробных рецептов того, как можно самостоятельно сделать представленный десерт, применяя простые и доступные продукты.
Вкусная и нежная рецепт по Дюкану
Если вы сели на диету и не можете позволить себе употреблять классический десерт с маслом и сахаром, то предлагаем воспользоваться нижеописанным рецептом. Благодаря ему, у вас получится очень вкусная, но в то же время низкокалорийная запеканка творожная (по Дюкану), которую можно употреблять на завтрак хоть каждый день.
Итак, нам необходимо:
- магазинный обезжиренный — около 600 г;
- куриные яйца свежие — 4 большие шт.;
- обезжиренное молоко сухое — около 3 больших ложек;
- крахмал кукурузный — 2 ложки большие;
- сахарозаменитель (например, «Фитпарад») — применять по усмотрению;
- ванилин — небольшое количество (на кончике ножа).
Приготовление основы
Так как же готовится творожная запеканка по Дюкану? «Атака» — это название первой фазы очень популярной диеты, во время которой необходимо питаться не менее 3 раз в день. При этом следует употреблять исключительно белковую пищу. Для этого хорошо подойдет запеканка творожная по Дюкану.
Чтобы сделать представленное блюдо, необходимо приготовить молочную основу. Для этого требуется разделить яичные белки и желтки. Первый продукт следует взбить в крепкую и стойкую пену при помощи миксера. Что касается желтков, то их необходимо хорошо перемешать вместе с мягким обезжиренным творогом. После этого к молочной массе требуется постепенно ввести взбитые белки. Взбивать полученную массу не рекомендуется. Ее следует лишь немного перемешать большой ложкой.
Приготовив жидкую часть основы, необходимо заняться обработкой сыпучей половины. Для этого требуется смешать с кукурузным крахмалом, сахарозаменителем и ванилином. В завершение полученную смесь следует ввести к , а затем хорошенько их перемешать, используя ложку.
Термическая обработка
Как готовится запеканка творожная в мультиварке? Дюкан рекомендует делать это при помощи режима выпечки. Но обо всем по порядку.
Для начала чашу мультиварки следует смазать небольшим количеством оливкового масла, а затем вылить в нее все ранее замешанное После этого устройство необходимо закрыть и выставить вышеупомянутую программу. Выпекать такой десерт рекомендуется на протяжении 50 минут. При этом он должен стать мягким, пышным и слегка подрумяниться.
Правильно преподносим к столу
Теперь вам известно, как готовится творожная запеканка по Дюкану. «Атака» — это та фаза диеты, при которой выпеченный десерт можно употреблять, не беспокоясь о том, что вы пополнеете.
Употреблять готовое лакомство, сделанное при помощи мультиварки, следует только в охлажденном или же теплом состоянии. Его необходимо разрезать на кусочки и преподнести к столу вместе с несладким зеленым чаем или обычной минеральной водой без газа. Приятного аппетита!
Вкусная запеканка по Дюкану в духовке
Как говорилось выше, сегодня существует несколько рецептов приготовления такого диетического лакомства. О том, как делать его в мультиварке, мы рассказали выше. Однако нельзя обойти стороной тот рецепт, который предусматривает выпечку домашнего лакомства в духовом шкафу. Для его приготовления нам понадобится:
- крупнозернистый творог магазинный 0% жирности — около 500 г;
- яйца куриные свежие — 2 шт.;
- порошок протеиновый — 2 ложки большие;
- отруби овсяные — 1,5 больших ложек;
- ванилин — применять по усмотрению;
- сахарозаменитель — использовать по вкусу и желанию.
Приготовление теста
Прежде чем сделать такое лакомство для диетического питания, необходимо замесить творожную основу. Для этого свежие куриные яйца следует разделить на белки и желтки. Ко второму компоненту требуется добавить магазинный крупнозернистый творог и перемешать обычной ложкой. Следует отметить, что некоторые хозяйки используют для этого миксер. Мы же не рекомендуем применять данное устройство, так как тесто должно получиться с видимыми зернами молочного продукта.
Что касается белков, то их следует очень сильно взбить до стойких пиков. Далее получившуюся пену необходимо выложить к творожной массе и снова хорошо перемешать при помощи ложки.
Сделав жидкую основу, требуется в отдельной миске соединить протеиновый порошок, сахарозаменитель и ванилин. Далее получившуюся сыпучую смесь необходимо всыпать к творожной массе и добиться однородности теста.
Процесс выпечки
Как готовится запеканка творожная по Дюкану в духовом шкафу? Для этого следует использовать силиконовую форму. Но если таковой у вас нет, то можно применить и обычную сковороду.
Таким образом, чистую и сухую посуду требуется смазать любым рафинированным маслом (немного), а затем влить в нее все творожное тесто. Далее наполненную форму необходимо поставить в разогретую духовку. Выпекать десерт при температуре 210 градусов рекомендуется на протяжении 45 минут.
Как следует правильно подавать к завтраку?
После того как творожная запеканка будет приготовлена, ее необходимо вынуть из духовки и остудить прямо в посуде. Если попытаться переместить десерт в горячем виде, то, вероятней всего, он развалится на части.
Остудив диетическую домашнюю выпечку, ее следует поддеть широкой кулинарной лопаткой и аккуратно переместить на тортовницу. После этого творожную запеканку необходимо разрезать на треугольные куски. Распределив их по плоским тарелочкам, десерт требуется подать членам семьи вместе с каким-либо несладким напитком.
Поведав вам о том, как делается запеканка по Дюкану, нельзя не сказать, что, несмотря на скудный набор диетических ингредиентов, данный десерт все равно получается очень нежным, вкусным и питательным.
Запеканка – это всегда вкусно и, как правило, очень калорийно, поскольку для приготовления такого блюда зачастую используется множество весьма питательных ингредиентов, которые заливаются сливками, сметаной или яйцами.
К сожалению, подобные блюда нельзя употреблять тем, кто находится на диете или на особом питании в связи с состоянием здоровья. Однако любителям запеканок все же рано отчаиваться, ведь на сегодняшний день существует множество полезнейших рецептов данного блюда по рекомендациям известнейшего врача Пьера Дюкана.
Суть всех блюд, которые рекомендует Дюкан, заключается в том, что они содержат максимум белка и минимум углеводов. Собственно, таким образом и достигается главный результат, который преследуют все, кто кушает по Дюкану – снижение веса.
Запеканка с курицей и помидорами по Дюкану в мультиварке
Все рецепты, которые сегодня мы представим вашему вниманию, мы будем готовить с помощью мультиварки, а это в свою очередь сделает их еще более полезными и вкусными.
И первая запеканка, о которой мы поговорим, будет состоять из таких продуктов:
- Творог – 350 г с жирностью в 0 %.
- Яйца – 3 шт.
- Мякоть курицы – 350 г.
- Отруби овсяные – 35 г.
- Луковица – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зелень — на ваше усмотрение.
- Разрыхлитель – пол ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
Готовить такую вкусность одно удовольствие, ведь этапы, из которых состоит весь процесс, совершенно несложные:
- Изначально разделите яйца на белки и желтки.
- В отдельной глубокой емкости соедините яичные желтки, творог и соус, все хорошенько размешайте.
- Добавьте в емкость отруби, перемешайте все ингредиенты и оставьте немного набухнуть.
- Мясо необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и измельчить любыми, главное мелкими кусочками.
- Добавляем филейку к остальным ингредиентам.
- Теперь очищаем лук и чеснок и измельчаем их. Чеснок лучше пропустить через пресс, а луковицу нарезать кубиками.
- Также моем зелень и просушив ее, рубим.
- Зелень и лук с чесноком добавляем в творожно-мясную массу, перемешиваем.
- Теперь займемся белками. Их нужно достаточно хорошо взбить миксером до образования густой пены.
- Всыпаем в наше своеобразное тесто разрыхлитель, перемешиваем все и добавляем понемногу белки.
- Чашу нашего прибора сдабриваем парой капель оливкового масла и выкладываем получившуюся смесь.
- Наверх кладем предварительно помытые и порезанные кружочками томаты.
- Включаем устройство на режиме «Выпечка» и готовим минимум 1 час. Возможно, время приготовления придется немного увеличить, буквально на 10-15 мин.
Подобная запеканка с легкостью поможет забыть вам о том, что вы «сидите» на диете и скрасит вашу «пустую» еду. Однако не забывайте, что даже низкокалорийные продукты и блюда нужно кушать в меру, дабы не навредить ни себе, ни фигуре.
Запеканка на молоке по Дюкану в мультиварке
Эта вариация запеканки по большей части включает в себя только молочные продукты, которые обогащают наш организм всеми питательными и полезными веществами. Такую запеканку можно кушать в качестве основного блюда или же как дополнительный продукт.
Для приготовления такой полезной вкусности нам нужно подготовить такие ингредиенты:
- Молоко обезжиренное – 220 мл.
- Творог обезжиренный – пол кг.
- Яйца – 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 50 г.
- Оливковое масло – пару капель.
Как видите, список ингредиентов очень маленький и в приготовлении запеканка чрезвычайно проста:
- Яйца разделите на белки и желтки.
- Желтки перетрите с творогом, а затем добавьте к ним молоко, перемешайте ингредиенты.
- Далее добавьте к смеси крахмал и снова перемешайте наше тесто.
- По желанию будущую запеканку можно немного посолить или подсластить, однако использовать в таком случае можно только заменители сахара.
- Яичные белки необходимо взбить с помощью венчика или миксера до густой пены и потом постепенно вводить в остальные ингредиенты.
- Емкость нашей помощницы смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
- Включаем прибор в режиме «Выпечка» и готовим необходимые 60 мин.
- По желанию готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.
Запеканка с творогом и отрубями по Дюкану в мультиварке
Еще один очень простой рецепт полезной и вкусной запеканки. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, можно и даже нужно употреблять в пищу уже на первом этапе диеты доктора Дюкана.
Итак, приготовьте следующие продукты:
- Творог с 0 % жирности – 250 г.
- Овсяные отруби – 35 г.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 7 г.
- Соль, сахарозаменитель – на ваше усмотрение.
Чтобы приготовить такую запеканку вам не придется долго стоять на кухне.
- Отделите яичный желток от белка.
- Желтки взбейте венчиком и добавьте к ним отруби.
- Творог слегка перетрите вилкой или же в блендере.
- Смешайте яичную смесь и творог, добавьте разрыхлитель и соль, сахарозаменитель по вкусу. Размешиваем все ингредиенты.
- Белки взбиваем миксером, во время процесса в белки добавляем немного соли.
- Теперь аккуратно перекладываем взбитую массу белков в творожно-яичную смесь и немного перемешиваем. Если добавить взбитые белки сразу и сильно перемешать содержимое емкости, то продукт утратит свою пышность, а нам это не нужно.
- В емкость девайса выкладываем нашу смесь и включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
- Примерно через час наша запеканка будет готова к употреблению.
Запеканка с творогом и какао от Дюкана в мультиварке
Эта запеканка пользуется огромной популярностью у всех женщин, которые так или иначе пытаются избавиться от лишних килограммов. Запеканка с творогом и какао – это отличная замена конфетам, выпечке и другим хлебобулочным изделиям.
Нужные ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 350 г.
- Яйца – 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 50 г.
- Разрыхлитель – 8 г.
- Какао – 15 г.
- Соль, заменитель сахара – на ваше усмотрение.
Приступаем к приготовлению запеканки:
- В глубокую тарелку выкладываем творог.
- Яйца разделяем на белки и желтки.
- К творогу добавляем 2 желтка и тщательно перетираем ингредиенты.
- Теперь в получившуюся смесь кладем соль, сахарозаменитель и разрыхлитель теста, перемешиваем содержимое емкости.
- Яичные белки взбиваем миксером с добавлением соли.
- Аккуратно вводим белковую массу к остальным ингредиентам и перемешиваем получившуюся смесь.
- Получившуюся смесь разделяем на 2 равных части и в одну из них добавляем какао.
- Теперь берем емкость прибора.
- Выкладываем наше тесто в чашу поочередно. Можно выкладывать в шахматном порядке, в произвольном порядке или же выложить одно тесто, поверх него выложить другое, а затем немного перемешать содержимое прибора.
- Включаем девайс в режим «Выпечка» и готовим блюдо 60 мин., периодически проверяя его готовность.
Запеканка с творогом и яблоками по Дюкану в мультиварке
Творог и яблоки – отличное сочетание продуктов, к которому мы уже давно привыкли. Такая запеканка может послужить полезным завтраком или же вполне сытным ужином. Также такое блюдо можно кушать во время перекусов, однако в этом случае мы советуем вам обратить внимание на количество потребляемой пищи.
Итак, для блюда с творогом и яблоками подготавливаем такие продукты:
- Творог с 0 % жирности – 280 г.
- Яблоки зеленые – 2,5 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Отруби овсяные – 35 г.
- Натуральный обезжиренный йогурт – 140 мл.
- Соль, сахарозаменитель.
Приготовить запеканку будет достаточно просто:
- Сначала займемся творогом. Его необходимо перебить в блендере или хорошенько перетереть с помощью вилки. Чем пышнее получится творожная масса, тем лучше.
- Яйца взбиваем венчиком и добавляем к творогу.
- Далее в емкость также добавляем все специи, пряности, соль и подсластитель и перемешиваем ингредиенты.
- Теперь вливаем в смесь йогурт и еще раз перемешиваем содержимое емкости.
- После этого в тарелку отправляем отруби и оставляем смесь, чтобы отруби немного разбухли.
- Тем временем мы займемся фруктами. Моем яблоки, очищаем и удаляем сердцевину. Далее нужно измельчить фрукты небольшими кусочками.
- Совмещаем творожную массу с фруктами и перемешиваем ингредиенты.
- Емкость прибора смазываем каплей масла и кладем нашу смесь туда.
- Включаем прибор в режиме «Выпечка» и снова ждем 1 час.
- Время от времени проверяйте запеканку, так как ваша мультиварка может справиться с задачей чуть быстрее или наоборот, чуть медленнее.
- Уже готовое блюдо оставьте в девайсе и дайте ему немного остыть.
- После переложите творожно-яблочную запеканку на блюдо и наслаждайтесь.
Овощная запеканка по Дюкану в мультиварке
О сладких запеканках сегодня было сказано немало, теперь самое время поговорить о более сытных блюдах. И начнем мы, пожалуй, именно с вкуснейшей овощной запеканки. Такая вкусность отлично подойдет для сытного обеда и не менее сытного ужина.
Подготавливаем нужные продукты:
- Томаты – 2, 5 шт.
- Цветная капуста – небольшой кочан.
- Луковица – 1,5 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Молоко обезжиренное – 100 мл.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, орегано.
- Зелень.
- Соевый соус – 2,5 ст.л.
Чтобы приготовить блюдо следуйте следующим рекомендациям:
- Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами или кольцами по вашему желанию.
- Очищенную, вымытую морковку измельчаем на терке.
- Капусту подготавливаем следующим образом. Промываем овощ под проточной водой, а затем разбираем на соцветия.
- Теперь займемся помидорами. Овощи моем и обсушиваем. На каждом томате делаем крестообразные надрезы по кожице. Теперь кладем помидоры в кипяток и держим около 2 мин. После термической обработки снимите надрезанную кожицу и нарежьте овощи кружочками.
- Яйца и молоко взбиваем как на омлет с добавлением соли.
- Зелень промываем и обсушиваем, а после мелко рубим.
- Собираем нашу запеканку. Для этого в чашу девайса наливаем соевый соус.
- Теперь первым слоем кладем морковку и лук.
- Следующими в мультиварку отправляем томаты.
- На томаты кладем капусту.
- Когда все наши овощи отправлены в емкость, заливаем их яично-молочной смесью.
- Включаем девайс в режиме «Выпечка». Обычно для этого требуется 60 мин, но в данном случае может потребоваться 45, следите за состоянием блюда.
- Перед подачей блюда на стол посыпаем его рубленой зеленью и выкладываем в красивую посудину.
Запеканка с куриным фаршем и кабачками по Дюкану в мультиварке
Данное блюдо является очень вкусным лакомством и подходит не только для периода диеты, но и для повседневного употребления. Более того, такую запеканку запросто можно подавать на праздничный стол.
Нужные нам продукты:
- Филе куриное – 350 г.
- Кабачки – 1 средний.
- Овсяные отруби – 4 ч.л.
- Кефир нежирный – 3 ст.л.
- Помидоры – 2,5 шт.
- Сыр – 70 г.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, майоран, орегано.
Переходим к непосредственной готовке нашего блюда:
- Кабачок моем и очищаем, затем измельчаем с помощью крупной терки.
- Отруби необходимо залить указанным количеством кефира и оставить набухать.
- Из мяса нам необходимо сделать фарш. Поэтому филе промываем, просушиваем с помощью бумажных салфеток и пропускаем через мясорубку или же перебиваем в блендере.
- В отдельной емкости начинаем собирать ингредиенты. Выкладываем в тарелку фарш, кабачок, кефир с отрубями и перемешиваем все это. Сдабриваем нужным количеством специй и соли, снова перемешиваем.
- Помидоры моем и нарезаем кружочками.
- Сыр измельчаем с помощью терки.
- Чашу нашего прибора мы совсем немного смажем оливковым маслом, чтобы запеканка не пригорела. Для этого нам понадобится буквально пару капель масла.
- В подготовленную емкость перекладываем наши ингредиенты.
- Поверх запеканки кладем томаты и засыпаем все это тертым сыром.
- Включаем прибор в режиме «Выпечка».
- Будет достаточно 40-50 мин., чтобы наше блюдо приготовилось.
- По истечении указанного времени не стоит сразу доставать запеканку. Лучше дать ей немного постоять в мультиварке и остыть.
Запеканка из индейки по Дюкану в мультиварке
Мясо индейки необычайно вкусное и полезное. Сочетание указанных в рецепте продуктов подарит вам очень сытное блюдо, которое можно кушать даже, находясь на диете.
Перечень необходимых продуктов:
- Филе индейки – 650 г.
- Луковица – 1,5 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Сельдерей (стебли) – 100 г.
- Бульон овощной – 220 мл.
- Соль, орегано, майоран.
- Яйца – 3 шт.
Теперь займемся готовкой блюда:
- Мякоть птицы моем и обсушиваем. Далее измельчаем любыми удобными кусочками.
- Луковицу очищаем и измельчаем полукольцами.
- Морковку чистим и измельчаем брусочками.
- Очищенный чеснок пропускаем через пресс.
- Сельдерей так же моем и обсушиваем, а затем измельчаем в произвольной форме.
- В емкость девайса выкладываем филе, сдабриваем его немного солью и специями, и включив режим «Жарка», немного прожариваем его. Достаточно будет по 1 мин. с каждой стороны.
- Далее на мясо кладем морковку и лук.
- После выкладываем сельдерей.
- Яйца взбиваем с добавлением соли и смешиваем с бульоном, добавляем в смесь чеснок.
- Заливаем получившейся жидкостью наши ингредиенты в чаше.
- Включаем режим «Выпечка» и готовим около 45 мин.
- Периодически проверяйте готовность блюда и по необходимости немного увеличьте время приготовления.
- Уже готовому блюду даем немного остыть, и достаем его из мультиварки.
Запеканка из куриного филе и грибов по Дюкану в мультиварке
Сочетание мяса птицы и грибов – это всегда очень вкусно, а в нашем случае, еще и очень полезно, потому как для приготовления этого блюда мы будем использовать только «правильные» ингредиенты.
Чтобы полакомить себя такой запеканкой, подготовьте нужные продукты:
- Филе – пол кг.
- Грибы шампиньоны – 350 г.
- Луковица – 1 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Йогурт обезжиренный – 180 мл.
- Творог обезжиренный – 3,5 ст.л.
- Зелень.
- Масло оливковое – пару капель.
- Соль, специи.
Итак, процесс приготовления включает в себя следующие этапы:
- Шампиньоны необходимо очистить и измельчить слайсами.
- Филе моем, обсушиваем и превращаем в фарш, пропустив через мясорубку или же перебив в блендере. Сдабриваем нужным количеством соли и пряностей.
- Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
- Морковку моем, очищаем и нарезаем тонкими брусочками.
- Зелень моем и обсушиваем, а затем измельчаем.
- В отдельной емкости перетираем творог и добавляем к нему йогурт, перемешиваем ингредиенты.
- Теперь емкость прибора немного смазываем маслом и выкладываем мясо.
- На мясо отправляем грибы, которые слегка сдабриваем солью и специями.
- Потом идет слой лука и морковки.
- Все ингредиенты заливаем творожно-йогуртовой смесью.
- Включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
- Наше блюдо будет готовиться традиционные 60 мин.
- Уже готовое, немного остывшее лакомство, посыпаем рубленой зеленью.
- Капуста – 800 г.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр нежирный – 80 г.
- Крахмал кукурузный – 3,5 ст. л.
- Творог с 0 % жирности – 180 г.
- Соль, пряности.
- Зелень.
- Берем капусту, моем ее и шинкуем небольшими кусочками. Чтобы уменьшить время выпекания запеканки, овощ мы предварительно немного приварим. Для этого в емкость, которую можно ставить на газ, выкладываем нашинкованную капусту и отвариваем ее до готовности.
- Чтобы понять, готов ли овощ, просто накалите кусочек на вилку. Если капуста мягкая – значит она готова. Готовую капусту перекладываем в емкость и промываем водой, ждем, пока жидкость стечет.
- В отдельной глубокой тарелке или кастрюле растираем творог с яйцами.
- Добавляем в смесь крахмал, соль и пряности, все перемешиваем.
- Теперь совмещаем наш овощ с остальными ингредиентами, и вымешиваем тесто.
- Зелень промываем, просушиваем и рубим.
- Сыр измельчаем на терке.
- Если ваше тесто получится слишком густым, разбавьте его небольшим количеством теплой воды.
- Емкость прибора смазываем несколькими каплями оливкового масла и перекладываем туда нашу смесь.
- Девайс включаем на режиме «Выпечка» с установленными 60 мин.
- За 5-7 мин. до окончания процесса приготовления блюда, посыпьте его сыром и зеленью.
- Доставать запеканку рекомендуют тогда, когда она немного остынет.
- Обезжиренный творог – 250 г.
- Морковка – 1 средняя.
- Яйца – 2 шт.
- Сода – пол ч. л.
- Лимонный сок – пару капель.
- Отруби овсяные – 1,5 ст. л.
- Соль, сахарозаменитель, корица.
- Творог перетираем с помощью вилки.
- Яйца взбиваем с солью и сахарозаменителем. Сюда же добавляем все выбранные специи.
- Теперь соединяем творожную массу с яичной и добавляем туда соду, которую гасим лимонным соком.
- Затем ко всем ингредиентам добавляем отруби.
- Овощ моем, чистим и измельчаем на терке.
- Смешиваем морковь с нашим тестом и оставляем на полчаса.
- Смазываем емкость прибора маслом (пару капель) и выкладываем в нее нашу будущую запеканку.
- Включаем режим на девайсе – «Выпечка» и в данном случае ожидаем около получаса.
Запеканка из капусты является вкуснейшим блюдом, которое можно употреблять в пищу ежедневно и при этом не бояться за набор лишних килограммов.
Подготавливаем нужные нам продукты:
Чтобы приготовить такое блюдо совсем необязательно долго стоять на кухне, ведь процесс активной готовки не займет и часа.
Морковная запеканка по Дюкану в мультиварке
Еще одна очень полезная запеканка, которую рекомендовано кушать во время диеты по Дюкану. Более того, такая запеканка отлично подойдет не только для худеющих людей, но и для детей.
Понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления включает такие этапы:
Важно сказать, что данная запеканка полезная и вкусная, однако, если вы придерживаетесь той системы питания, которую предлагает доктор Дюкан, то обратите внимание на следующий факт. Во время периода под названием «Атака» морковь кушать запрещено и все блюда, в которых она есть, соответственно тоже.
Употреблять такую запеканку можно во время периода под названием «Круиз». И даже кушая блюдо на таком этапе, мы рекомендуем вам сохранить указанное в рецепте количество овоща.
Правильное питания – это залог хорошего здоровья, ведь не зря говорят, что мы – это то, что мы едим. Несмотря на то, что доктор Дюкан позиционирует систему разработанного им питания, как диету для похудения и стабилизации веса, кушать блюда по его рецептам можно и нужно всем, кто хочет быть здоровым.
Как видите, существует огромное количество не только полезных, но и вкусных запеканок, которые отличаются простотой в приготовлении. Поэтому, если вы решили позаботиться о своей фигуре и здоровье, то наши сегодняшние рецепты и рекомендации точно для вас.
Видео: Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке
Тот, кто пытался худеть на диетах, знает: трудно отказываться от любимых продуктов, если они под запретом. А вот поклонникам диеты Дюкана, которые любят творог, очень повезло, ведь в этой системе похудения творог занимает одно из главных мест. Самое популярное творожное блюдо — творожная запеканка.
Этот замечательный продукт входит в рецепты блюд для всех этапов строгой диеты. Присутствие полноценного белка, кальция, витаминов, микро- и макроэлементов делают его находкой для всех, кто следит за весом и здоровьем. А поскольку дюкановцы весь долгий путь похудения должны употреблять белковые продукты, творог идеально подходит на главную роль. Безусловно, он справляется с ней на «отлично»!
Основное блюдо белковой диеты Дюкана — творог не более 0,6% жирности
Почему именно запеканка
Казалось бы, что тут сложного — покупай обезжиренный творог и ешь его, сколько душа пожелает. Однако обычный творог не так-то просто съесть, даже с помощью маленькой ложечки. Каждая порция даётся с трудом, разрешённый обезжиренный суховатый творог никак не удаётся проглотить, так и хочется запить чем-нибудь этот продукт. Запеканка, будучи нежной и сочной, решает все проблемы, с её помощью употребление творога становится лёгким и приятным. Разнообразные составляющие, которые можно варьировать в рецептах так, как вам захочется, гарантированно сделают это блюдо вашим любимым.
Творожная запеканка отличается нежной и сочной консистенцией
Можно ли есть покупную
Во многих магазинах продаются румяные готовые ломтики запеканки, но подходят они не для всех этапов. На Атаке, Круизе и Закреплении это блюдо придётся готовить самостоятельно, так как в рецепт входят строго определённые диетические продукты. И только начиная с фазы Стабилизация вы сможете себя побаловать сладким лакомством из кондитерской.
Общие правила приготовления
Мы уже знаем, что в состав запеканки могут входить самые разнообразные продукты. Однако существуют компоненты, которые используют в каждом рецепте — творог и яйца. Масса для последующей выпечки готовится по общим правилам, с которыми мы рекомендуем ознакомиться прежде, чем приступить к приготовлению.
Готовим творожную массу
Особенности выпечки в духовке
Силиконовые формы для выпечки — современная альтернатива сковороде
Чтобы проверить готовность запеканки, проткните её деревянной палочкой — тесто не должно на ней оставаться
Пергамент для сковороды можно заменить специальной бумагой для выпечки в рулонах, которая продаётся в хозяйственных отделах магазинов.
В мультиварке
Готовить запеканку в мультиварке удобно — не заботишься о разогреве духовки или поиске формы для выпечки. Массу выкладывают в чашу, слегка смазанную оливковым маслом (0,5 ч. л.), закрывают крышку и выставляют требуемый режим «Выпечка» (40–50 минут). Для этапа Стабилизация используют масло сливочное.
Перед тем как вынуть готовую запеканку, чашу нужно охладить. Для этого её достают из мультиварки, оставляют на влажном полотенце на 10–15 минут. После этого сверху размещают приспособление для варки на пару (пластиковая низкая чаша с отверстиями) и переворачивают запеканку, она легко выходит и не ломается.
Для того, чтобы вынуть запеканку из мультиварки и не надломить её, воспользуйтесь специальными приспособлениями
В микроволновой печи
Микроволновая печь отлично подходит для приготовления запеканки. Правда, без специальной посуды с крышкой и маркировкой «Для СВЧ» не обойтись.
Выпекается блюдо на мощности 500 Вт, для полной готовности достаточно 8–10 минут.
Этот способ испечь запеканку подходит для тех, кому некогда долго ждать и нужно быстро перекусить, например, утром — «скорые» блюда отлично подойдут для завтрака.
Какую готовить на различных этапах
На Атаке
Для скупой Атаки продуктов нужно минимальное количество, запеканку готовить очень просто и недолго.
Основное правило — помнить, что все компоненты должны быть нежирными (творог 0,6%) и входить в список разрешённых.
Замечено, что запеканка наиболее популярна именно для Атаки, так как помогает насытиться и не «сорваться». Объяснение этому факту очень простое — практически во всех рецептах присутствуют овсяные отруби, надолго утоляющие чувство голода, и, конечно, приятным вкусом, который напоминает десерт из детства.
С отрубями
Приготовьте продукты:
Осторожно отделите яичные белки от желтков и поставьте в холодное место. Желтки перемешайте с творогом, всыпая отруби и заменитель сахара. Пока вы готовили творожно-желтковую массу, белки успели охладиться и можно всё смешать. Выпекайте 20 минут в горячей духовке, выложив смесь в подготовленную форму.
Этот вариант можно приготовить в микроволновке, сократив время до 8 минут.
В 100 г содержится:
Творожная запеканка с отрубями — популярное блюдо на этапе Атака
С сухим молоком и крахмалом для мультиварки
Что понадобится:
Следуя правилам, подготовьте массу для выпечки, аккуратно перемешав взбитые белки и творожную смесь. Переложите в подготовленную чашу мультиварки, на программе выпечки готовьте 40 минут.
В 100 г содержится:
С куриным филе
Компоненты:
Смешайте желтки, творог, отруби и посолите. Массу выдержите 15 минут, затем в неё добавьте разрыхлитель. Нарезанное мелкими кубиками филе введите в творожную смесь, соедините с ней взбитые белки. Выпекайте в горячей духовке 40 минут, проверяя готовность по румяной поверхности.
В 100 г содержится:
Вкусное и сытное блюдо для Атаки — запеканка с творогом и куриным филе
Без отрубей
Необходимые продукты:
Из яиц нам понадобятся только белки. Отделите их от желтков, поместите в холодильник. Все ингредиенты соедините, прохладные белки взбейте миксером и введите в творожную смесь. Выпекать в формочках для кексов в горячей духовке.
В 100 г содержится:
Чтобы запеканка получилась мягкой и однородной, массу нужно тщательно перемешать, используя миксер
Без крахмала
Продукты:
Перемешайте все продукты с измельчённой лимонной цедрой, для её приготовления воспользуйтесь мелкой тёркой. Взбейте белки, осторожно соедините с остальной массой, выпекайте в духовке полчаса.
В 100 г содержится:
Ароматная творожная запеканка (видео)
Во время Круиза
Дни с чередованием белковых продуктов и овощей этапа Круиз предоставляют больше простора для фантазии кулинаров, которые худеют на Дюкане. В строго белковые дни можно готовить описанные выше варианты творожной запеканки для Атаки, а в дни белково-овощного чередования добавлять в творожную массу овощи в виде пюре или натёртыми на тёрке.
С морковью для микроволновки
Какие продукты приготовить:
Белки с желтками разделите. Морковь натрите на тёрке, соедините с творогом, отрубями, желтками и выдержите массу 10 минут. Добавьте разрыхлитель. Взбейте белки, перемешайте со смесью остальных компонентов. Выпекать такую запеканку можно в микроволновке, поместив массу в ёмкость с крышкой. Время — 8 минут.
Если морковь суховатая и состав для запеканки получается густым, разбавьте его нежирным кефиром, добавляя небольшими порциями.
В 100 г содержится:
Запеканка с творогом и морковью очень полезна: творог содержит белки, а морковь — клетчатку
С отрубями и овощами
Необходимые компоненты:
Вместо одного помидора можно взять 3 шт. черри, а вместо половины болгарского перца — две четвертинки разного цвета, чтобы запеканка получилась нарядной.
В 100 г содержится:
Настоящий кладезь витаминов — запеканка с творогом и овощами
С сырной корочкой
Ингредиенты:
Желтки, творог, овощную смесь и специи перемешать. Белки взбить, ввести в творожную массу. Выпекать 30 минут в горячей духовке, за 3 минуты до готовности посыпать тёртым сыром.
В 100 г содержится:
Сырная корочка на творожной запеканке выглядит очень аппетитно, а морковь с тыквой придают красивый оранжевый оттенок
Для Закрепления
На фазе Закрепления (Консолидации) допускаются фрукты с невысоким содержанием сахара (к сожалению, пока без бананов, вишен и черешен), макаронные изделия из муки твёрдых сортов и бобовые. Все эти продукты с успехом можно добавлять в творожные запеканки для приготовления вкусных и полезных блюд.
С фруктами и пастой
Готовим продукты:
Режем фрукты кубиками по 1 см, оставляем несколько штук, чтобы украсить верх, остальные нарезанные части делим пополам. Первую часть выкладываем на дно формочек для запекания, сверху раскладываем макароны, потом — остальные фрукты. Перемешиваем творог, желток, сметану, взбиваем белок, соединяем с основной массой. Если фрукты кислые, добавляем заменитель сахара. Выкладываем приготовленный состав в формы, смазанные маслом, сверху украшаем оставшимися фруктами, запекаем в горячей духовке 25 минут.
В 100 г содержится:
Нектарин — сочный фрукт с тропическим ароматом, имеет плотную мякоть и идеально подходит для добавления в выпечку
С яблоком для микроволновки
Для этой запеканки не нужно заменителя сахара, яблоко снабдит блюдо сладким вкусом, сочностью и ароматом.
Компоненты:
Натираем на тёрке яблоко, тщательно перемешиваем с творогом и желтком. Взбиваем белок, соединяем с творожной смесью. Выкладываем в форму для печи СВЧ, запекаем 5 минут. Если поверхность остаётся сырой (прилипает к пальцам), добавить ещё 3 минуты.
В 100 г содержится:
Гречневик с творогом (видео)
Для Стабилизации
Заключительный этап диеты снимает все ограничения в выборе продуктов и позволяет есть всё, что захочется. Творожные десертные запеканки этого этапа содержат сладкие фрукты, мёд, изюм, орехи. Если требуется приготовить сытное блюдо, способное заменить второе горячее, добавляем к творогу мясной фарш, крупы или сыр.
С какао и бананом
Продукты для приготовления:
Шоколадная и творожная массы, пока сырые и «текучие», хаотично перемешиваются друг с другом и образуют на разрезе готового изделия причудливый рисунок. При желании этому узору можно придать симметричность, для чего светлую и тёмную массы готовят параллельно. В форму для выпечки их выкладывают ложкой поочерёдно, стараясь попадать точно в центр.
В 100 г содержится:
Выкладывая светлую и тёмную массу в форму поочерёдно, можно получить запеканку с интересным, нарядным узором
Сладкая запеканка с творогом и манкой для мультиварки (видео)
Никакая диета не должна быть в тягость. Процесс похудения — это возвращение фигуры к естественному, красивому состоянию и восстановление здоровья одновременно. Творожная запеканка по Дюкану — возможность не только потерять лишние килограммы, но и поесть с пользой и аппетитом. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо, и оно обязательно понравится всем вашим близким. Худейте с удовольствием!
Запеканка По Дюкану Атака Рецепты – Telegraph
➡➡➡ ДЛЯ ПЕРЕХОДА НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!
Творожная запеканка по Дюкану без крахмала. Пьер Дюкан — врач из Франции, который знаменит своей инновационной системой похудения. В ходе нескольких десятков лет работы ему удалось разработать диету, которая помогает избавиться от 4 кг за один месяц.
Сегодня наши рецепты по Дюкану пополнятся творожными десертами, среди которых вы точно найдете для себя рецепт вкусной запеканки, наиболее подходящий под ваши вкусовые предпочтения. Ниже для вас подготовлены: нежнейшая запеканка по Дюкану из одних яиц и…
Запеканка по Дюкану: пошаговое приготовление, рецепты для каждого этапа диеты. Расплавленный сыр образует аппетитную корочку. Творожная запеканка по Дюкану для «Атаки». Во время данного этапа похудения используются продукты, которые должны иметь…
Творожная запеканка. Атака. Чередование. Стабилизация. Закрепление. Даже не знаю, почему я медлила с рецептом творожной запеканки. Но после того, как увидела на разных сайтах рецепты с отрубями, крахмалом и т.п., решила, что для новичков-кулинаров нужно выложить…
Творог — 600-800 грамм, яйца — 3 штуки, отруби пшеничные — 2-3 ст. ложек, заменитель сахара — 1 ст. ложка, разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.
it-woomen.ru/vse_o_poxudenii/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu-teryaem-kilogrammyi-s-udovolstviem.html
Творожная запеканка на диете Дюкана, правила и варианты приготовления для различных этапов, рецепты с фото, видео. Замечено, что запеканка наиболее популярна именно для Атаки, так как помогает насытиться и не «сорваться».
Рецепт творожной запеканки по Дюкану для атаки. Фаза «атака» для многих очень трудна. Поэтому мы представляем вам удивительный рецепт запеканки из творога для атаки по Дюкану, которая, в принципе, подходит для любого этапа.
Содержание. 1 Рецепт для мультиварки (крахмал, сухое молоко, творог). 2 Основные принципы фазы «Атака». 3 Разрешенные продукты на атаке. 4 Рецепт для микроволновки (отруби, морковь). 5 Как приготовить «Запеканка по Дюкану». 5.1 Творожная запеканка.
Творожная запеканка по Дюкану. Содержание статьи. 1 О диете. 2 Рецепты. 2.1 С отрубями. 2.2 С сухим молоком. Пьер Дюкан считается основоположником диеты с высоким содержанием белка, состоящей из 4 этапов: атака
Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация».
Творожная запеканка по Дюкану. Творожная запеканка по Дюкану является отрадой, если можно так выразиться, для тех, кто решил стать на этот непростой путь. Первый этап — «атака», он самый тяжелый, поскольку можно кушать продукты из очень ограниченного списка.
updiet.info/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu.html
Рецепт для атаки (творог, отруби). Запеканка из творога по Дюкану состоит из 0.25 кг творога (берется продукт минимальной жирности), 2-х яиц и пары ложек отрубной муки (предпочтение за овсом). Для придания вкуса используйте щепотку соли и небольшое количество подсластителя.
Рецепт «Запеканка по Дюкану для этапа атаки в микроволновке». Этот рецепт прост и скор в приготовлении. Очень понравится тем, кто обожает приготовление пищи в микроволновке. Для приготовления подобного рода запеканки для атаки нам понадобятся
Лучшие рецепты творожной запеканки по Дюкану. Диета Дюкана успешно применяется тысячами людей по всему миру, в полку ее В течение самого короткого этапа диеты, который называется «Атака», можно есть только белковые продукты, но любители этой диеты уже…
Фаза «Атака» — рецепты по Дюкану и полезные советы худеющим. 3.3.1 Блинчики по Дюкану. 3.3.2 Творожная запеканка. 3.3.3 Творожные кексы. Атака — первая фаза знаменитой белковой диеты, разработанной доктором Дюканом.
Творожная запеканка по Дюкану: рецепты приготовления на разных этапах. 02.06.2018. Творожную запеканку по Дюкану разрешено есть на любом этапе этой системы похудения: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Сегодня наши рецепты по Дюкану пополнятся творожными десертами, среди которых вы точно найдете для себя рецепт вкусной запеканки, наиболее Перед вами — рецепт нежных маффинов из творога по Дюкану. Атака — этап, на котором особенно хочется сладкого, ведь…
Девочки, несу вам рецептик простой творожной запеканки- ее можно кушать с этапа Атаки автор рецепта Наmaxaн (не помню только откуда рецепт..вроде с Дюкандиет… ) Продукты: 250г обезжиренного творога (я взяла половину пачки в 250г -примерно 130г) 1 яйцо…
Желе по Дюкану рецепт для «Атаки» с фото. Рецепт дюкановского желе очень прост. Творожную запеканку по Дюкану разрешено есть на любом этапе этой системы похудения: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Рецепты творожных запеканок по Дюкану. 13.02.2018. Творожная запеканка по Дюкану готовится на этапе «Круиз», но подходит и для других, если кушать ее не более одного-двух раз в неделю. Творожная запеканка для фазы «Атака» готовится без яичных желтков.
Творожная запеканка по Дюкану: 3 рецепта для быстрого снижения веса. Данное блюдо имеет чрезвычайно низкую калорийность, равную 133 ккал/100 г. Его можно употреблять на всех Творожная запеканка по Дюкану на стадии «Атака» хорошо утоляет голод и не дает сорваться.
Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация».
Содержание статьи 2 Творожная запеканка для «Атаки» 3 Классический рецепт творожной запеканки по Дюкану Творожная запеканка по Дюкану готовится без сахара, муки и других продуктов, которые…
А разнообразные рецепты по Атаке по Дюкану являются еще одним приятным моментом. Продукты меню диеты Дюкана для «Атаки» Правда, о пирогах и пирожных придется всё равно забыть. Лепёшки, бездрожжевой хлеб, оладьи и запеканки должны быть практически без жира…
Содержание. 1 4 важных правила в диете Дюкана. 2 Для фазы «Атака». 3 Классические рецепты. 3.1 В духовке. 3.2 В мультиварке. 4 Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке. 5 Творожная запеканка Дюкана в микроволновке. 6 Тыквенно-творожная запеканка Дюкана.
Рецепт творожной запеканки по Дюкану. Творожную запеканку по Дюкану можно готовить как в духовом шкафу, так и Ниже описан процесс приготовления быстрой и вкусной запеканки, как диетической выпечки, дюкан диета атака список продуктов для творожной запеканки
Выпечка по Дюкану на этапе атака очень популярна. Во время диеты хочется попробовать что-нибудь вкусного, и при этом не навредить фигуре. Рецепты довольно разнообразные. Можно приготовить хлеб, запеканку, пирог. Для любителей сладкого представлены рецепты тортов.
1. творожная запеканка по диете дюкан за 10 минут! Атака. Обезжиренный творог 125 граммов. Обезжиренное молоко 2 ст. л. Овсяные отруби 2 ст. л. Сахаразаменитель «Милфорд» 8 капель. Смешайте творог, молоко, овсяные отруби и сахарозаменитель.
Рецепты низкокалорийных запеканок по Дюкану удивляют своим разнообразием составов. Я выбрала несколько самых вкусных. «Атака» — интенсивный период сжигания веса, во время которого готовятся исключительно белковые блюда.
SilaDiet.ru/pohudenie/recepty/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu.html
Рецепты творожной запеканки для диеты Дюкана. Творожная запеканка по Дюкану является отрадой, если можно так выразиться, для тех, кто решил стать на этот непростой путь. Первый этап — «атака», он самый тяжелый, поскольку можно кушать продукты из очень ограниченного…
Творожная запеканка по Дюкану без крахмала. Пьер Дюкан — врач из Франции, который знаменит своей инновационной системой похудения. В ходе нескольких десятков лет работы ему удалось разработать диету, которая помогает избавиться от 4 кг за один месяц.
Сегодня наши рецепты по Дюкану пополнятся творожными десертами, среди которых вы точно найдете для себя рецепт вкусной запеканки, наиболее подходящий под ваши вкусовые предпочтения. Ниже для вас подготовлены: нежнейшая запеканка по Дюкану из одних яиц и…
Запеканка по Дюкану: пошаговое приготовление, рецепты для каждого этапа диеты. Расплавленный сыр образует аппетитную корочку. Творожная запеканка по Дюкану для «Атаки». Во время данного этапа похудения используются продукты, которые должны иметь…
Творожная запеканка. Атака. Чередование. Стабилизация. Закрепление. Даже не знаю, почему я медлила с рецептом творожной запеканки. Но после того, как увидела на разных сайтах рецепты с отрубями, крахмалом и т.п., решила, что для новичков-кулинаров нужно выложить…
Творог — 600-800 грамм, яйца — 3 штуки, отруби пшеничные — 2-3 ст. ложек, заменитель сахара — 1 ст. ложка, разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.
it-woomen.ru/vse_o_poxudenii/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu-teryaem-kilogrammyi-s-udovolstviem.html
Творожная запеканка на диете Дюкана, правила и варианты приготовления для различных этапов, рецепты с фото, видео. Замечено, что запеканка наиболее популярна именно для Атаки, так как помогает насытиться и не «сорваться».
Рецепт творожной запеканки по Дюкану для атаки. Фаза «атака» для многих очень трудна. Поэтому мы представляем вам удивительный рецепт запеканки из творога для атаки по Дюкану, которая, в принципе, подходит для любого этапа.
Содержание. 1 Рецепт для мультиварки (крахмал, сухое молоко, творог). 2 Основные принципы фазы «Атака». 3 Разрешенные продукты на атаке. 4 Рецепт для микроволновки (отруби, морковь). 5 Как приготовить «Запеканка по Дюкану». 5.1 Творожная запеканка.
Творожная запеканка по Дюкану. Содержание статьи. 1 О диете. 2 Рецепты. 2.1 С отрубями. 2.2 С сухим молоком. Пьер Дюкан считается основоположником диеты с высоким содержанием белка, состоящей из 4 этапов: атака
Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация».
Творожная запеканка по Дюкану. Творожная запеканка по Дюкану является отрадой, если можно так выразиться, для тех, кто решил стать на этот непростой путь. Первый этап — «атака», он самый тяжелый, поскольку можно кушать продукты из очень ограниченного списка.
updiet.info/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu.html
Рецепт для атаки (творог, отруби). Запеканка из творога по Дюкану состоит из 0.25 кг творога (берется продукт минимальной жирности), 2-х яиц и пары ложек отрубной муки (предпочтение за овсом). Для придания вкуса используйте щепотку соли и небольшое количество подсластителя.
Рецепт «Запеканка по Дюкану для этапа атаки в микроволновке». Этот рецепт прост и скор в приготовлении. Очень понравится тем, кто обожает приготовление пищи в микроволновке. Для приготовления подобного рода запеканки для атаки нам понадобятся
Лучшие рецепты творожной запеканки по Дюкану. Диета Дюкана успешно применяется тысячами людей по всему миру, в полку ее В течение самого короткого этапа диеты, который называется «Атака», можно есть только белковые продукты, но любители этой диеты уже…
Фаза «Атака» — рецепты по Дюкану и полезные советы худеющим. 3.3.1 Блинчики по Дюкану. 3.3.2 Творожная запеканка. 3.3.3 Творожные кексы. Атака — первая фаза знаменитой белковой диеты, разработанной доктором Дюканом.
Творожная запеканка по Дюкану: рецепты приготовления на разных этапах. 02.06.2018. Творожную запеканку по Дюкану разрешено есть на любом этапе этой системы похудения: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Сегодня наши рецепты по Дюкану пополнятся творожными десертами, среди которых вы точно найдете для себя рецепт вкусной запеканки, наиболее Перед вами — рецепт нежных маффинов из творога по Дюкану. Атака — этап, на котором особенно хочется сладкого, ведь…
Девочки, несу вам рецептик простой творожной запеканки- ее можно кушать с этапа Атаки автор рецепта Наmaxaн (не помню только откуда рецепт..вроде с Дюкандиет… ) Продукты: 250г обезжиренного творога (я взяла половину пачки в 250г -примерно 130г) 1 яйцо…
Желе по Дюкану рецепт для «Атаки» с фото. Рецепт дюкановского желе очень прост. Творожную запеканку по Дюкану разрешено есть на любом этапе этой системы похудения: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Рецепты творожных запеканок по Дюкану. 13.02.2018. Творожная запеканка по Дюкану готовится на этапе «Круиз», но подходит и для других, если кушать ее не более одного-двух раз в неделю. Творожная запеканка для фазы «Атака» готовится без яичных желтков.
Творожная запеканка по Дюкану: 3 рецепта для быстрого снижения веса. Данное блюдо имеет чрезвычайно низкую калорийность, равную 133 ккал/100 г. Его можно употреблять на всех Творожная запеканка по Дюкану на стадии «Атака» хорошо утоляет голод и не дает сорваться.
Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация».
Содержание статьи 2 Творожная запеканка для «Атаки» 3 Классический рецепт творожной запеканки по Дюкану Творожная запеканка по Дюкану готовится без сахара, муки и других продуктов, которые…
А разнообразные рецепты по Атаке по Дюкану являются еще одним приятным моментом. Продукты меню диеты Дюкана для «Атаки» Правда, о пирогах и пирожных придется всё равно забыть. Лепёшки, бездрожжевой хлеб, оладьи и запеканки должны быть практически без жира…
Содержание. 1 4 важных правила в диете Дюкана. 2 Для фазы «Атака». 3 Классические рецепты. 3.1 В духовке. 3.2 В мультиварке. 4 Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке. 5 Творожная запеканка Дюкана в микроволновке. 6 Тыквенно-творожная запеканка Дюкана.
Рецепт творожной запеканки по Дюкану. Творожную запеканку по Дюкану можно готовить как в духовом шкафу, так и Ниже описан процесс приготовления быстрой и вкусной запеканки, как диетической выпечки, дюкан диета атака список продуктов для творожной запеканки
Выпечка по Дюкану на этапе атака очень популярна. Во время диеты хочется попробовать что-нибудь вкусного, и при этом не навредить фигуре. Рецепты довольно разнообразные. Можно приготовить хлеб, запеканку, пирог. Для любителей сладкого представлены рецепты тортов.
1. творожная запеканка по диете дюкан за 10 минут! Атака. Обезжиренный творог 125 граммов. Обезжиренное молоко 2 ст. л. Овсяные отруби 2 ст. л. Сахаразаменитель «Милфорд» 8 капель. Смешайте творог, молоко, овсяные отруби и сахарозаменитель.
Рецепты низкокалорийных запеканок по Дюкану удивляют своим разнообразием составов. Я выбрала несколько самых вкусных. «Атака» — интенсивный период сжигания веса, во время которого готовятся исключительно белковые блюда.
SilaDiet.ru/pohudenie/recepty/tvorozhnaya-zapekanka-po-dyukanu.html
Рецепты творожной запеканки для диеты Дюкана. Творожная запеканка по Дюкану является отрадой, если можно так выразиться, для тех, кто решил стать на этот непростой путь. Первый этап — «атака», он самый тяжелый, поскольку можно кушать продукты из очень ограниченного…
Рецепт Лапши Вок Со Свининой
Булки Рецепт Пышные
Воздушные Сырники Рецепт С Фото
Куриные Грудки С Начинкой Рецепты
Рецепт Блинов На Молоке И Дрожжах Пышные
Домашний творог — как и что приготовить из творога?: photorecept — LiveJournal
Домашний творог
Творог – это главный ингредиент для полезных завтраков, поэтому я точно знаю рецепт его приготовления. Для того чтобы творог получился вкусным и полезным необходимо качественное молоко, лучше всего брать деревенское. Творог приготовленный в духовке получается в меру влажный, слоистый и очень вкусный.
Творожная начинка к печеному картофелю – это ароматная и вкусная заправка, которая отлично подчеркнет вкус запеченных корнеплодов. При соприкосновении с горячим картофелем, масло начинает таять и начинка блюда становится мягкой, нежной и похожей на сырный соус.
Рецепт такого хлеба я нашла в интернете. Называется он – хлеб по Дюкану. Обычно его готовят с кефиром, но мне первый раз попался именно с творогом. Я до последнего не верила, что из таких ингредиентов может получится хлеб. Но все получилось и очень вкусно! А что хорошо, такой хлеб можно…
Это очень простое в приготовлении блюдо. Плюс этого блюда в том, что его можно сделать как сладким, таким и соленым, просто не добавив сахар при приготовлении. А подать ленивые вареники можно под абсолютно любым соусом – со сметаной, вареньем, джемом, майонезом, кетчупом и др.
Попробуем приготовить сегодня заварную творожную пасху? Нежная, на сливках, с легким ароматом апельсина… Вкусное блюдо для чудесного праздника!
Если ваш ребенок не любит творог, эта пасху он точно будет есть. Ведь в ней есть шоколад. И так как он тертый, кажется его там довольно много! Просто находка для сластен!
Лимонная творожная пасха источает особый цитрусовый аромат свежести. Но здесь важно отрегулировать на свой вкус пропорции сладости и кислоты, сахара и лимона.
Предлагаю приготовить очень вкусную творожную шоколадную пасху. Приготовив ее, вы доставите огромное удовольствие, особенно детям!
Королевская ватрушка – это вкуснейшее сочетание теста и творога. Очень вкусный пирог к чаю. Достаточно быстрый рецепт, которым можно порадовать гостей и близких.
Легчайший рецепт нежных кексов, в отличии от всех стандартных рецептов в составе нет пшеничной муки, сахара, молока и всех остальных вредностей. Я использовала немного творога, но можно и без него обойтись, добавьте изюм, точно не пожалеете. Кефир у меня – это обычное прокисшее молоко и к тому же не домашнее,…
Творог лучше взять домашний, жирный, не кислый. Духовку предварительно включить до 180 градусов.
Очень вкусный и полезный десерт или завтрак. В составе продукта находятся все витамины группы В. Запеканка из творога сохраняет практически весь кальций, содержащийся в свежем твороге, поэтому полезна всем и детям, и людям преклонного возраста и кормящим мамам. В рецепте не используем сахар, манку или муку и не бойтесь, она…
Классический рецепт приготовления полезных и сытных лепешек на основе свежего творога порадует ваших домочадцев. Готовятся они очень быстро и не требуют особых знаний и умений. А при наличии нужных ингредиентов сырники можно приготовить на завтрак, порадовав родных таким лакомством. Уверена, они будут в восторге.
Я просто обожаю рафаэлки, их хрустящую начинку и нежную оболочку, ням-ням) Но для фигуры такие увлечения очень даже вредны. Хочу поделиться рецептом полезных конфеток, чтобы все любители кокосового блаженства могли ни в чем себе не отказывать. Должна заменить, что получаются они очень сытными, что очень обрадует всех худеющих.
Творожная запеканка – прекрасный вариант десерта или же как второго блюда. Из мягкого творога она получается очень нежной и мягкой, без крупинок творога.
Приготовить домашние вареники с творожной начинкой вам не оставит труда, если вы правильно замесите тесто для них и будете следовать нашим кулинарным указаниями. Тесто для вареников сделаем на основе пшеничной муки высшего сорта, куриного яйца и воды. Тесто получается эластичным, лепить вареники из него будет просто. Подробности реализации рецепта ниже.
Еще одно великолепное блюдо из разряда «быстро и просто». Готовится однозначно проще обычных сдобных булочек с творогом, а по вкусу нежнее, ароматнее, сочнее. Этот пирог просто тает во рту. Количество ингредиентов рассчитано на приготовление пирога в форме диаметром 24 см.
Из спелого банана, творога и кофе можно приготовить изысканный десерт с жареными орешками.
Творог должен присутствовать в рационе как взрослых, так и детей. Но так он быстро приестся, поэтому стоит взять на заметку рецепт ароматного творога.
Варенички – это любимое блюдо не только детишек, но и взрослых. Начинки для них могут быть очень разнообразными. Варенички могут выступать как в роли десертного блюда, так и в роли сытного полноценного блюда.
Творог – очень полезный и необходимый для здоровья продукт. В творожной запеканке он сохраняет все свои полезные свойства. С разными фруктовыми начинками или сухофруктами, с вареньем или сметаной, запеканка будет неизменно вкусной.
Этот быстрый рецепт приготовления творога подходит как для детского питания (когда вы начинаете вводить творожный прикорм), так и для диетического питания, когда вам нужно быстро приготовить свежий нежирный творог. Желательно чтобы молоко и кефир быть свежими. Конечно, на прилавках магазинов всегда можно найти массу творожной продукции – от классического творога…
Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.
Наш дневник: photorecept
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
Сколько калорий в школьной запеканки. В микроволновке — с кукурузным крахмалом. В мультиварке
Правильное питание сегодня с каждым днем приобретает все большую популярность. Телепередачи, которые пропагандируют только , книги, в которых описывается множество самых, что ни на есть лучших рецептов диетических и в тоже время незаменимых блюд – все это и не только заставляет людей задуматься о том, чтобы начать готовить самостоятельно, причем так, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Одним из продуктов, в которых имеется огромное количество витаминов и минеральных веществ является творог. А самое популярное блюдо из творога – это творожная запеканка.
Творожная запеканка — не только вкусно, но и полезно!
Прежде чем перейти к рецептам диетических творожных запеканок, стоит поговорить о главном ингредиенте этого блюда — твороге. Творог – это , который получается путем нагревания кефира, а затем удалением из полученной массы сыворотки. Сегодня существует несколько разновидностей творога, которые отличаются содержанием в них жира. Итак, есть жирный творог (массовая доля жира в котором 18%),средний (9 %), нежирный творог (от 1 до 3%). Как правило, для приготовления диетической запеканки используют творог с жирностью 1 или 9 процентов. Что касаемо полезных свойств творога, то их масса:
- В нем содержится такая важная аминокислота, как метионин. Благодаря своему действию, она способна заметно снизить уровень холестерина в крови, помочь при лечении мышечной дистрофии, очистить печень от вредных веществ, возникших в результате воздействия токсинов на организм
- В нем содержится очень много необходимых организму витаминов, таких как А, Е, витамины группы В
- Есть огромное количество минеральных веществ, таких как медь, цинк, фтор, железо, фосфор
- Творог — отличный источник фолиевой кислоты
- Отлично помогает восстановить костную ткань после повреждения, особенно у детей и пожилых людей
- Облегчает состояние при многих заболеваниях, таких как гастрит, язва желудка, панкреатит и т.д.
- Укрепляет нервную систему
Конечно, самая главная ценность творога – это сбалансированное содержание в нем минералов и кальция, благодаря которому этот продукт является незаменимым, особенно во время беременности и в период кормления грудью, а также для питания маленьких детей. Творог рекомендуют кушать многие врачи и прописывают его для употребления при соблюдении специальных диет. Так, например, диетический творог разрешается кушать даже тем, кто страдает от сахарного диабета.
Если творог перетереть и специально приготовить, то он будет очень легко усваиваться желудком и кишечником, и поэтому такой творог рекомендован к употреблению тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта.
Кушать его рекомендуют абсолютно всем, так как это кладезь питательных веществ и витаминов.
Творожная запеканка. Польза и калорийность
Не каждый человек может кушать творог в чистом виде, кому-то не нравится вкус, а кто-то просто не может его есть. Одним из самых лучших и вкусных блюд, во время приготовления которого этот продукт меньше всего теряет свои полезные свойства, является творожная запеканка.
Творожная запеканка — это, по сути, перетертые ингредиенты, которые запекаются в духовке, то есть во время готовки не добавляется никакого растительного масла. Именно поэтому многие диетологи разрешают кушать своим пациентам запеканку, так как она не только полезная, но и низкокалорийная. Ко всему прочему, человек может добавлять в нее различные ингредиенты на свой вкус, которые не будут сильно влиять на энергетическую ценность блюда.
Итак, польза диетической творожной запеканки состоит в том, что человек кушает практически сам творог, то есть организм получает все необходимые вещества. К тому же, калорийность запеканок варьируется от 100 до 180 калорий на сто грамм продукта. Снизить калорийность можно за счет использования менее жирного творога. Также, в нее можно добавлять различные ингредиенты (фрукты, некоторые овощи, орехи), которые будут существенно менять вкус, и вносить разнообразие. К тому же, если раньше запеканку готовили только в духовке, то теперь ее можно готовить в микроволновке, мультиварке или же что намного быстрее.
Рецепты запеканок в духовке
Как уже было сказано выше, сейчас существует множество рецептов приготовления запеканок из творога. Несмотря на то, что ее можно готовить в мультиварке, творожная запеканка, которая была приготовлена в духовке, имеет необычный и приятный вкус. Рассмотрим несколько самых популярных рецептов:
- Рецепт 1. Запеканка с ягодами. Для этого блюда нужно взять 300 грамм творога (желательно обезжиренного), добавить в него два яйца, две столовых ложки манки, соду. Затем все это перемешивается и в полученную массу добавляются ягоды, можно взять смородину, клюкву. Берется специальная форма для выпекания, дно выстилается бумагой для запекания. В эту форму выкладывается смесь ровным слоем. А затем, перед тем как поставить в духовку, верх смазывается сметаной. Выпекается она около 30 минут
- Рецепт 2. Запеканка с сыром. Нужно протереть 200 грамм творога и добавить туда два яйца. Параллельно нужно погасить половину чайной ложки соды в кефире и вылить это в творожную смесь. Также туда нужно добавить отруби, низкокалорийный сыр, который был предварительно протерт на терке, и зелень. Все это перемешивается, выкладывается в форму и ставится в духовку на 40 минут
Рецепты запеканок в мультиварке
Многие хозяйки готовят различные , и творожная запеканка не исключение. Правда, главное ее отличие от той, которая запекается в духовке – это отсутствие привлекательной вкусно пахнущей верхней корки. Именно поэтому, диетические творожные запеканки, которые готовятся в мультиварке, обычно сверху поливаются джемом или чем-то посыпаются.
- Рецепт 1. Простая запеканка. Необходимо взять два яйца и взбить их с четырьмя ложками сахара. Затем добавить сюда творог (500 грамм), растаявшее сливочное масло (примерно 50 грамм). Все это нужно хорошо перемешать. Затем, постепенно перемешивая нужно всыпать сюда муку (четыре столовые ложки) и добавить любые фрукты. После этого, в форму для выпечки в мультиварке выложить творожную смесь и на режиме «выпечка» готовить 45 минут
- Рецепт 2. Запеканка с фруктами и манкой. Нужно взять 3 столовых ложки манки и добавить их в 100 мл кефира, и оставить ненадолго на столе. Затем, в полученную смесь добавляются взбитые яйца с сахаром и творог. Все тщательно перемешиваются, и потом добавляются фрукты. Полученную массу нужно выложить в контейнер и готовить на режиме «приготовление на пару» в течение 50 минут
Рецепты запеканок в микроволновке
Микроволновая печь есть практически в каждом доме, и многие хозяйки используют ее «по полной». Так, в микроволновке можно готовить очень вкусные диетические творожные запеканки, которые придутся по вкусу каждому члену семьи. К тому же, делать их тут можно гораздо быстрее, чем запекать в духовке или готовить в мультиварке.
> Калорийность, польза, вред продуктов > Супы, вторые блюда > Польза, вред, калорийность творожной запеканки на 100 грамм
Калорийность творожной запеканки на 100 грамм зависит от рецепта приготовления и составляет в среднем 150 – 220 ккал.
Блюдо насыщено витаминами и минералами, в том числе содержит в больших количествах витамины А, В1, В2, холин, В6, В9, В12, С, D, Е, РР, Н, минеральные вещества калий, кальций, кремний, магний, фосфор, натрий, хлор, йод, железо, кобальт, медь, марганец, селен, молибден, фтор, хром, цинк.
Калорийность творожной запеканки с манкой на 100 грамм
Калорийность творожной запеканки с манкой на 100 грамм 215 ккал. В 100 г блюда содержится 12,9 г белка, 9,4 г жира, 20 г углеводов.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 0,4 кг полужирного творога;
- 3 яйца;
- 3 столовые ложки манной крупы;
- половина стакана сахара;
- соль по вкусу;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 2 г соды.
- яйца смешиваются с сахаром и творогом;
- в полученную смесь добавляется 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
- смесь солится, смешивается с гашеной уксусом содой;
- в яично-творожную массу добавляют манку;
- тесто выкладывается в посыпанную манкой форму и выпекается в течение 50 – 60 минут.
Калорийность творожной запеканки в духовке на 100 грамм
Калорийность приготовленной в духовке творожной запеканки на 100 грамм 195 ккал. В 100 г блюда 14,1 г белка, 10,4 г жира, 11,5 г углеводов.
Для приготовления нужны следующие продукты:
- 0,5 кг творога;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 яйцо;
- 20 г сливочного масла;
- соль по вкусу;
- 30 г сахара.
- творог смешивается с яйцом, солью и манной крупой;
- форма для выпечки смазывается сметаной и сбрызгивается 20 г растопленного сливочного масла;
- запеканка печется в духовке при температуре в 180° C в течение 35 – 45 минут.
Калорийность диетической творожной запеканки в мультиварке на 100 грамм
Калорийность на 100 грамм диетической творожной запеканки при приготовлении в мультиварке 117 ккал. В 100 г сладкого блюда содержится 12 г белка, 3,6 г жира, 9,4 г углеводов.
Ингредиенты:
- 35 г изюма;
- 10 г клетчатки;
- 5 г оливкового масла;
- 100 г яйца;
- 10 г какао;
- 150 г 1,5-процентного молока;
- 18 г овсяных хлопьев;
- 350 г 1,8-процентного творога;
- 8 г мака;
- 5 г ванильного сахара;
- 90 г банана.
- для приготовления основы запеканки смешиваются клетчатка, какао, яйцо, оливковое масло, овсяные хлопья;
- прослойкой запеканки будет выложенный слой бананов;
- верхняя часть блюда готовится следующим образом: творог перемешивается с изюмом, маком, ванильным сахаром и бананом; в полученную творожную массу добавляют смесь яиц и молока;
- получившаяся 3-ярусная диетическая запеканки печется до готового состояния в мультиварке на режиме выпечки.
Польза творожной запеканки
Польза запеканки заключается в следующем:
- запеканка содержит много фосфора и кальция, необходимых для здоровья ногтей, волос, костной системы;
- благодаря наличию в составе клетчатки запеканка рекомендована для нормализации обмена веществ, стимулирования пищеварения;
- основным компонентом блюда является творог, которых хорошо усваивается организмом и редко провоцирует аллергические реакции;
- запеканка богата витаминами группы В, которые важны для здоровья сердца, сосудов, нервной системы.
- диетическое блюдо содержит минимум калорий, поэтому показано при похудении и во время диеты.
Вред творожной запеканки
Несмотря на то, что у запеканки очень много положительных свойств, в некоторых случаях продукт может нанести вред здоровью и самочувствию. Блюдо из-за наличия в составе творога и молока противопоказано при непереносимости молочного белка. Кроме того, не следует злоупотреблять запеканкой при склонности к метеоризму, обострениях болезней ЖКТ.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/tvorozhnaja-zapekanka-kalorijnost
Калорийность творожной запеканки и польза или вред для похудения
Если вы решили сесть на диету, но вам все еще сложно отказываться от сладкого, не отчаивайтесь: приготовьте диетическую творожную запеканку, которая заменит вам калорийный десерт. Прочитайте о пользе творожной запеканки и узнайте, как ее приготовить, в нашей статье.
Творожная запеканка в диетологии
Творожная запеканка – это десерт родом из детства. Но тогда мы уминали ее за обе щеки и не задумывались, что помимо отличного вкуса в ней еще столько пользы. Творожная запеканка – это легкое для пищеварительной системы блюдо
, поэтому подходит детям, старикам и людям, которые придерживаются лечебных диет.
Диетологи рекомендуют готовить творожную запеканку без манки и муки, что значительно понижает ее калорийность и делает продукт диетическим. При этом польза продукта остается. Только в твороге содержится масса витаминов, белок и кальций, которые укрепляют наши кости, мышцы и организм в целом.
А если к нему добавить еще и фрукты, то можно получить дополнительную порцию полезных веществ.
И конечно, творожная запеканка – это подарок для тех, кто хочет сбросить лишний вес, ведь ее калорийность на 100 грамм не превышает 235 калл.
И кажется, что это много, но это по рецепту творожной запеканки, как в детстве, где калорийность обусловлена тем, что в нее добавляли муку, манку и другие калорийные компоненты.
Мы же рассмотрим рецепты, в которых минимальная калорийность, но по прежнему замечательный вкус. Такие запеканки применяют в диете по Дюкану и в Кремлевской диете, а также во многих других, которые подразумевают сбалансированное питание. А теперь рассмотрим пару простых рецептов творожной запеканки.
Время приготовления – 1 час.
Для этого рецепта понадобится немного манки, чтобы творог держал форму, но зато мы снизим калорийность других продуктов.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 600 г.
- Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Манка – 5 ст. л.
- Сахарозаменитель по вкусу.
- Фрукты, изюм.
Процесс приготовления:
Первый этап:
творог, яйцо. Хорошо размешиваем творог вилкой или в бленде. Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.
Второй этап:
творог, манка, йогурт, сахарозаменитель, фрукты. Добавляем в творог йогурт, манку и сахарозаменитель по вкусу. Если вы добавляете фрукты и изюм, то помните, что они делают творог более жидким, так что не кладите их слишком много. Все хорошо перемешайте.
Этап третий:
творожная смесь. Немного натрите форму маслом и положите в нее творог равномерным слоем. Поставьте на 50 минут в режим «Выпечка». Когда запеканка будет готова, ее можно украсить сверху фруктами и подавать к столу.
Калорийность
творожной запеканки с манкой и изюмом – 80-85 ккал
.
Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке
Время приготовления – 50 минут.
Ингредиенты:
- Творога – 500 г.
- Одно яйцо.
- Одно яблоко.
- Манка – 2 ст. л.
- Ложка сливочного масла.
- Сметана – 20 г
- Сахарный песок – 30 г.
- Соль.
Процесс приготовления:
Первый этап
: яйцо, манка, сахар, соль. Взбейте яйцо с сахаром до пышной пенки. Добавьте в него манку, щепотку соли и перемешайте.
Второй этап:
творог. В протертый творог добавьте смесь из яйца и хорошо перемешайте.
Третий этап
: яблоко, сметана, масло. Протрите противень сметаной и слегка побрызгайте растопленным маслом. Высыпьте половину творога и выложите на него, не доходя до края, слайсы из яблока. Высыпьте вторую половину и снова выложите слой яблок. Запекайте 40 минут в духовке, нагретой до 180°.
Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке имеет калорийность 195-200 ккал.
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 200 г.
- Два яйца.
- Варенный рис – 100 г.
- Столовая ложка сахара.
- Столовая ложка масла.
- Соль.
Процесс приготовления:
Первый этап:
творог, яйца, сахар, соль. Отделите белки от желтков. Хорошо разомните творог и добавьте в него желтки, перемешанные с сахаром. Белки взбейте с солью до пышной пенки, а затем добавьте к творогу. Все хорошо перемешайте.
Второй этап:
рис. В творог добавьте отваренный холодный рис и перемешайте. Форму для выпекания покройте тонким слоем масла и высыпьте в нее творог. Выпекайте 35 минут в духовке при 180°, а затем добавьте жару до 200° и выпекайте еще 15 минут. Перед подачей на стол можете украсить зеленью.
Творожная запеканка без муки и манки с рисом имеет калорийность 130-135 ккал.
Творожная запеканка, как в детском саду
Запеканка включает в себя все те ингредиенты, которые добавляли повара в это блюдо в детском саду. Она получается сладкая, высокая и нежная, а еще очень напоминает мне вкус детства.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
- Полкилограмма творога.
- Сахар – три ст. л.
- Манка – две ст. л.
- Сливочное масло – две ст. л.
- Одно яйцо
- Соль, ванилин.
- Изюм.
Процесс приготовления:
Этап первый:
творог, масло. Смешайте творог с мягким маслом.
Этап второй:
яйца, сахар, творог, манка, изюм, соль, ванилин. Добавьте в яйца сахар и взбейте. Добавьте яйца, изюм, манку в творог и перемешайте. Соль и ванилин добавьте по вкусу и снова перемешайте.
Этап третий:
творожная масса. Слегка натрите противень маслом и высыпьте в него творог. Выпекайте полчаса в разогретой до 180° духовке.
Творожная запеканка, как в детском саду, имеет калорийность 232 ккал на 100 г.
В основе любой запеканки лежит творог. Остальные ингредиенты могут меняться, поэтому рецептов множество. Можно добавлять муку и манку, можно приготовить не сладкую, а соленую запеканку с зеленью и сыром.
Можно добавлять разные фрукты и ягоды, например тыкву, клюкву, банан и клубнику. Можно менять жирность творога, добавить сметану и кефир, но одно останется неизменным: запеканка – это вкусно.
Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/tvorozhnoj-zapekanki.html
Пищевые свойства и калорийность творожной запеканки
Эксперты по правильному питанию считают, что такой продукт как творог должен присутствовать в рационе каждого человека. Однако достаточно сложно есть один и тот же продукт изо дня в день.
Для того чтобы разнообразить меню многие хозяйки идут на небольшую хитрость: они готовят из творога разные блюда, например, пекут пироги или делают вареники. Чемпионом же по содержанию этого полезного продукта, без сомнения, является творожная запеканка.
Калорийность запеканки может быть довольно высокой, поэтому ее не стоит часто употреблять тем, кто придерживается диеты с целью снижения веса. В то же время, калорийность запеканки можно снизить, если использовать для нее обезжиренный творог.
История творожной запеканки насчитывает около 100 лет. Считается, что первой приготовить это блюдо решила американка Эльмира Джоликер в 1886 г.
Она просто собрала остатки продуктов из холодильника, в числе которых был творог, и залила все яйцами, а затем поставила запекаться. Однако уже до этого в разных странах с удовольствием ели блюда, запеченные в печи.
Это и итальянская лазанья, и английский пудинг, и французский гратен.
Суть приготовления таких блюд довольно проста: все ингредиенты перемешиваются или выкладываются слоями и запекаются. Таким образом, запеканку можно приготовить практически из любых продуктов. При этом калорийность запеканки будет напрямую зависеть от калорийности входящих в нее ингредиентов. Тем не менее, чаще всего в нашей стране готовят именно творожную запеканку.
И это понятно: для любой женщины нет ничего проще, чем накормить своего ребенка творогом, если этот творог входит в состав сладкой и ароматной запеканки. Взрослые тоже не прочь полакомиться запеканкой, особенно, если ее подавать с вареньем или джемом.
Несмотря на достаточно высокую калорийность запеканки, она все равно будет несравнимо ниже, чем калорийность пирожного с кремом.
При этом употребление запеканки поможет насытить организм белком и кальцием, который в больших количествах содержится в твороге.
Если вас беспокоит, сколько калорий в запеканке, то сравните ее калорийность с калорийностью вашего любимого торта и вывод будет очевиден.
Как приготовить запеканку
Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления творожной запеканки. Мы предлагаем вам воспользоваться некоторыми из них.
Ингредиенты: творог – 500 г., яйцо – 1шт., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., сметана, соль по вкусу, панировочные сухари.
Яйца взбить с сахаром, творог пропустить через мясорубку. Затем в него добавить яйца, манную крупу, соль. Все тщательно перемешать. Противень смазывают топленым маслом, затем посыпают его панировочными сухарями и выкладывают сверху творожную массу. Выравнивают поверхность и смазывают сверху сметаной. Запекают в духовке 25-30 минут.
- Творожная запеканка с тыквой.
Ингредиенты: творог – 500 г., тыква – 100 г., яйцо – 4 шт., молоко – 2 ст., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – ¾ стакана., сахар – ½ ст., соль по вкусу.
Молоко вылить в кастрюлю, вскипятить и сварить манную кашу. Очищенную тыкву нарезать кусочками и потушить в топленом масле до готовности. В манную кашу добавить тыкву, творог, 3 яйца, соль, сахар и все тщательно перемешать. Противень смазать маслом, выложить на него полученную массу, выровнять, а поверхность запеканки смазать яйцом. Запекать в духовке 30 мин. Подать со сметаной.
- Творожная запеканка с лапшой
Ингредиенты: лапша – 350 г., творог – 1 ст., сметана – 1 ст., лук – 3 мелкие луковицы, мясной соус – 2ст., тертый сыр – 150г.
Отварить лапшу. Смешать ее с творогом и сметаной. Добавить нарезанный ломтиками лук. Выложить полученную массу в форму, полить сверху мясным соусом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекать в духовке при температуре 180°С в течении 30 мин.
Это лишь несколько рецептов творожной запеканки. На самом деле их так много, что каждый может выбрать для себя наиболее подходящий. Выбирая подходящие продукты, можно легко регулировать калорийность запеканки и в результате добиться того, чтобы она стала по-настоящему диетическим и низкокалорийным блюдом.
Сколько калорий в запеканке
Как видно, творожная запеканка включает в себя не только творог. В нее часто добавляют манную крупу, обязательно яйца, ну и другие ингредиенты, способные значительно улучшить вкус блюда. Поэтому однозначно сказать, сколько калорий в запеканке сложно.
Если готовить запеканку только из творога, согласно традиционному рецепту, то калорийность творожной запеканки составит от 150 ккал до 200 ккал на 100 г. Если же добавить в нее, например, изюм, то калорийность творожной запеканки составит 230 ккал на 100 г.
Уменьшить калорийность творожной запеканки можно, если использовать для нее обезжиренный творог. Найти такой творог в магазине не составит труда. Лучше выбрать тот, жирность которого равна 0,1%. Калорийность запеканки в этом случае составит около 98 ккал на 100 г. Как видно, то, сколько калорий в творожной запеканке, прежде всего, зависит от калорийности творога.
Диетологи заявляют, что, несмотря на то, сколько калорий в творожной запеканке, употребление 100 – 150 г запеканки в день не отразится на фигуре.
Зато это количество запеканки поможет обеспечить организм кальцием, который важен для нормального функционирования органов и систем.
Запеканка является богатым источником белка, поэтому употреблять ее рекомендуется спортсменам, стремящимся к увеличению мышечной массы. Запеканка, которая приготовлена из обезжиренного творога, может быть даже включена в состав диеты для похудения.
Таким образом, творожная запеканка – вкусное и полезное блюдо, которое обязательно должно присутствовать в меню каждого, кто заботится о своем здоровье. Особенно важно употребление творога для растущего организма, поэтому творожную запеканку часто включают в рацион детей.
В таком случае калорийность запеканки не столь важна, поскольку энергетическая ценность продукта обеспечивает нормальное развитие детского организма.
Творожная запеканка поможет разнообразить ежедневное меню и обогатит его такими важными для нашего организма веществами как белок и кальций.
Источник: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-zapekanki.php
Творожная запеканка с фруктами. Калорийность, питательность и состав
Ознакомившись с этой статьей вы узнаете нутриентные показатели такой запеканки. Эта информация будет очень полезна тем, кто следит за калориями в своём меню. Пожалуйста…
ИНГРЕДИЕНТЫ ЗАПЕКАНКИ И ИХ ВЕС
Эта запеканка имеет в своём составе следующие продукты: творог, манная крупа, слива садовая, яйца куриные, сахар, панировочные сухари и растительное масло. Далее на фото вы можете увидеть сколько грамм каждого из продуктов понадобилось для её приготовления.
Первым делом взвешиваем емкость в которой будут размещаться ингредиенты и указываем их как “Тару”, дабы её вес не отразился на правильности показаний весов. После чего добавляем очередную составляющую запеканки, взвешиваем, фотографируем, приплюсовуем вес ингредиента к таре… и так по очереди все необходимые продукты.
Вот не задача… в двух 250-ти граммовых пачках творога – 483 грамма. Видно производитель указывает вес вместе с упаковкой. 🙂
Два куриных яйца завесили 109 грамм. Приблизительно 55 грамм на каждое, конечно же без скорлупы.
Две полных столовых ложки (с горкой) сахара весят ровно 50 грамм.
И наконец взвешиваем все ингредиенты вместе. Как видите вес “сырой” запеканки равен 1101 грамму. Это важный и интересный показатель, потому что после приготовления вес запеканки изменится.
ВЕС И КАЛОРИЙНОСТЬ ГОТОВОЙ ЗАПЕКАНКИ
Взвесив приготовленное блюдо (печеное, жареное, тушеное) вы заметите что его вес уменьшился. Связано это с тем, что из продуктов выпаривается вода и готовящийся продукт как бы “усыхает”. Та же же история произошла и с нашей запеканкой: после сорока минут нахождения в духовом шкафу её вес уменьшился на 9%.
Для чего это знать? Это важно, если вы следите за энергетической ценностью собственноручно приготовленных блюд. В данном случае калорийность 100 грамм смеси и 100 грамм готовой запеканки, будет отличаться на целых 9%, в пользу готового блюда.
А теперь давайте посмотрим на состав запеканки с точки зрения ее питательного состава. Все данные представлены в таблице.
| Продукт | на 100 грамм | Вес, гр |
Всего | ||||||
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | ||
| Масло растительное | 0 | 99,9 | 0 | 899 | 5 |
0 | 5 | 0 | 44,95 |
| Крупа манная | 7 | 1 | 74 | 333 | 78 |
5,46 | 0,78 | 57,72 | 259,74 |
| Творог JKL 5% | 17 | 5 | 1,8 | 120 | 483 |
82,11 | 24,15 | 8,69 | 579,6 |
| Сахар | 0 | 0 | 99,8 | 399 | 50 |
0 | 0 | 49,9 | 199,5 |
| Слива садовая | 0,8 | 0 | 9,9 | 43 | 400 |
3,2 | 0 | 39,6 | 172 |
| Сухари панировочные | 7,5 | 2,9 | 51,4 | 262 | 10 |
0,75 | 0,29 | 5,14 | 26,2 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 | 109 |
13,84 | 12,54 | 0,76 | 171,13 |
| Запеканка творожная |
10,5 |
4,26 |
16,13 |
144,88 |
1003 |
105,36 |
42,75 |
161,82 |
1453,12 |
Для тех кому не охота вникать в нюансы: белки 10,5 гр., жиры 4,26 гр., углеводы 16,13 гр., калорийность 144,88 ккал. Это всё на 100 грамм готовой запеканки.
Огромное спасибо за труды и фото, Голубишиной Анжеле.
Домашняя диета | 2011 – 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта
Вкус творожной запеканки знаком с детских лет. Ее основа – творог, именно он делает рецепт не только вкусным, но и очень полезным. В твороге содержится необходимый для человека витамин В12, поэтому продукт может стать заменителем мясных блюд. Сколько калорий в творожной запеканке? Рассмотрим использование в диетическом меню.
Как определить килокалории в классическом рецепте?
Калорийность продукта зависит от технологии приготовления, следует учитывать количество добавленных яиц, творога. Если брать для расчета классический рецепт, то в 100 грамм запеканки содержится 200-205 килокалорий.
Для надежности нужно рассчитывать калорийность каждого ингредиента. Сахарный песок является самым калорийным компонентов в творожной запеканке (400 ккал на 100 грамм). Яичный желток содержит 3500 ккал на 100 грамм, ванилин 280 ккал, белок яйца 45 ккал. Калорийность творога будет в промежутке от 145 до 470 ккал.
Добавление изюма значительно прибавит количество килокалорий. В 100 граммах изюма содержится 299 ккал.
Для процесса похудения это не самый подходящий рецепт. Чтобы уменьшить калорийность творожного десерта нужно ограничивать количество сахара, не добавлять изюм.
Как определить килокалории в творожной запеканке с манкой?
Рецепт с манкой немного отличается от классического. Основные ингредиенты для блюда:
- Полужирный творог;
- Яйцо;
- Манка;
- Сахар;
- Соль;
- Масло сливочное;
- Сода.
Калорийность такого рецепта составляет 218 ккал на 100 грамм.
Если сравнить с первым вариантом, то запеканка с манкой не отличается намного по калорийности. Основные калории в рецепте поступают не от манной крупы, а от сахара. Если есть желание готовить любимое блюдо с манкой, то не стоит от этого отказываться. Но нужно уменьшить количество калорийных ингредиентов, особенно сахара.
Польза творожной запеканки
Десерт считается полезным в питании, особенно детском. Основные плюсы употребления:
- Легкая усвояемость. Творожный рецепт показан в любом возрасте. Для нормализации пищеварительного процесса его рекомендуют включать в питание людям пожилого возраста.
- Содержание витаминов. В готовом блюде сохраняются витамины А, Е, Р. Присутствуют магний, медь, железо, натрий.
- Восстановление после операции. Из-за высокого содержания витаминов запеканку из творога можно внедрять в рацион после тяжелых заболеваний и перенесенных операций.
- Хорошая работа сердца. Регулярное употребление помогает функционированию сердца.
Еще один плюс готового блюда – польза для кормящих мам. Творог при приготовлении не теряет своих полезных качеств, а у малыша не возникнут колики.
От регулярного потребления творога в пищу улучшается состояние ногтей, волос и зубной эмали. Продукт благоприятно влияет на нервную систему.
У десерта есть противопоказание. Его нельзя употреблять при заболеваниях почек и в период диеты, исключающий белок.
Использование в кулинарии и диете
Творожная запеканка — это блюдо любимое многими еще с далекого детства. Став старше, мы не перестаем его любить, а узнав его пользу для нашего организма, стараемся готовить его и для наших детей. Благодаря основному ингредиенту, кушанье отличается не только отменными вкусовыми качествами, но и огромным количеством полезных веществ.
Польза
Творог не только укрепляет костную систему, но и способствует быстрому ее росту, что очень важно для растущего детского организма, да и для людей всех возрастов. Все благодаря большому содержанию кальция в нем. Но помимо этого полезного ингредиента, творог еще содержит также серу, калий, фосфор, железо, медь, цинк, магний и фтор. К тому же, в нем присутствует витамин D, который отлично помогает усвоиться кальцию.
В нем содержатся органические кислоты, минералы и витамины, которые необходимы для организма человека. Ежедневное употребление этого молочного продукта благотворно влияет на сердечно — сосудистую, нервную систему, ногти, волосы. Его разрешается вводить в рацион даже тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ и пищеварения, поскольку он не раздражает слизистую желудка и не увеличивает кислотность
Но самым интересным в этом продукте является вещество — казеин. Именно это вещество помогает ощущать длительное время сытость. Не стоит забывать и о полезных бактериях, которые способствуют нормализации не только пищеварения, но и микрофлоры кишечника. Не случайно его рекомендуют есть людям после длительного приема антибиотиков.
Этот продукт, практически, не имеет противопоказаний, а потому и считается безвредным. Единственным исключением может стать индивидуальная непереносимость молокосодержащих продуктов.
Пищевая ценность
Многие не любят запеканку, считая это блюдо очень калорийным. Некоторые полагают, что готовить ее нужно исключительно с манкой, чтобы калорийность была меньше. Но это ошибочное мнение. На самом деле калорийность муки и манки практически одинакова, хотя польза от них разная:
- мука — 342 ккал
- манка — 328 ккал
Если вы хотите снизить калорийность, используя манку, то нужно сказать, что это почти не повлияет на энергетичсекую ценность блюда. Единственно, от состава будет зависеть вкус запеканки. С манкой она получается более нежной и воздушной. А так как оба эти продукта производятся из пшеницы, то и пищевая ценность у них будет почти одинакова.
Блюдо может стать вкусным и сытным завтраком или легким ужином. Конечно, будет интересно узнать, сколько калорий содержит она. Кушанье относится к диетпродуктам, поскольку его энергетическая ценность не слишком высока.
Средняя калорийность составляет 186-240 ккал на 100 г в зависимости от жирности творога :
- Калорийность — 168-240 ккал;
- Белки — 17,58 г;
- Жиры — 4,1 г;
- Углеводы — 14,23 г.
Как уменьшить калорийность
Чтобы сделать это любимое блюдо более полезным и диетическим нужно просто добавить в его состав правильные продукты, например, морковь. Натертая на мелкой терке и отжатая, она не принесет лишней влаги, но добавить пользу. К тому же тогда запеканка получится очень красивого золотисто-оранжевого цвета.
Вместо моркови можно использовать тыкву. Тем более, что оба эти овоща очень сладкие, а значит, сахара в рецепте можно будет использовать меньше.
Кто не хочет возиться с овощами, может добавить свежих или замороженных фруктов или ягод: яблоки, вишня, черная или красная смородина, голубика, малина или ежевика. Сахар можно заменить перетертым бананом, так будет намного вкусней и полезней.
Тем, кто следит за фигурой и хочет значительно уменьшить количество калорий, следует приготовить блюдо из обезжиренного творога, без яиц . Разнообразить вкус можно, добавив в творожную массу сухие или свежие фрукты.
Так что такое блюдо смогут есть даже те, кто сидит на диете, но не больше 2-3 порций в день (300-400 г).
Творожная запеканка знакома многим с раннего детства. Нередко она подавалось на обеденных переменах в школе и готовилось рукой любящей матери по утрам. Сегодня блюдо по-прежнему остается популярным, и не зря. Помимо приятного вкуса, запеканка обладает высокой энергетической ценностью и содержит большое число животных белков, которые так полезны в бодибилдинге. Именно поэтому многие спортсмены и нередко добавляют продукт в свой рацион.
Правда есть у блюда есть один недостаток. Речь о калорийности. Запеканка, приготовленная по классическому рецепту, содержит большое число углеводов и способна негативно повлиять на фигуру, особенно во время диеты или цикла сушки. Разберемся в вопросе!
Сколько калорий в творожной запеканке?
В 100 граммах продукта содержится около 205 килокалорий.
Однако данное число непостоянно и зависит от способа приготовления запеканки, а также количества сахара, яиц и творога в её составе.
Чтобы надежнее подсчитать количество калорий, стоит учитывать калорийность каждого ингредиента. Самым калорийным из них является сахарный песок (400 Ккал в 100 граммах), чуть менее калорийным будет яичный желток (350 Ккал
на это же количество) , еще меньшей калорийностью обладает творог (от 150 до 470
Ккал на 100 грамм), а замыкает список ванилин (280 Ккал
) и яичный белок (всего лишь 45 Ккал
). Таким образом, если ты не хочешь потом сжигать килограммы с помощью , необходимо снизить калорийность творожной запеканки, ограничив количество наиболее калорийных ингредиентов.
Как приготовить диетический вариант блюда?
Теперь, когда мы знаем, сколько калорий в творожной запеканке, можно сказать, что запеканка едва ли может стать диетическим блюдом. Однако, такое утверждение нельзя назвать правдой. Запеканку можно приготовить так, что она не будет содержать большого количества калорий и сможет стать основной повседневного рациона. В чем секрет? Конечно, в составляющих запеканку компонентах.
Рецепт:
В начале, перемешиваем все ингредиенты вместе с помощью блендера до тех пор, пока масса не станет однородной. Следующим шагом выкладываем массу на протвень, предварительно смазанный маслом. Затем, помещаем протвень в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь блюдо в духовом шкафу необходимо около 30-40 минут. Румяная корочка на запеканке – верный знак, что она готова. Как только корочкой покроется вся поверхность запеканки, время вытаскивать диетическую запеканку из духовки. Все что осталось – дать запеканке немного остыть, и вуа-ля, блюдо готово.
Сколько калорий в творожной запеканке, приготовленной подобным способом? Всего около 100 Ккал. Таким образом, теперь блюдо можно смело назвать диетическим и включать в рацион. Приятного аппетита и успехов в спортзале!
Быстрое блюдо из творога в микроволновке. Творожная запеканка в микроволновке: рецепты с фото
Классическая запеканка, запеченная в духовке, — прекрасный, а главное полезный завтрак или полдник. Но что делать, если у хозяйки нет 30-40 минут, в течение которых блюдо запекается? Можно ли приготовить творожную запеканку в микроволновке, чтобы сэкономить такое драгоценное время. а как это сделать правильно ?.
Как приготовить творожную запеканку в микроволновке
Главный секрет — небольшая порция запеканки.При приготовлении, скажем, в мультиварке мы можем использовать не менее килограмма творога, а вместе с ним и большое количество других ингредиентов. Это приводит к долгому времени выпекания. В случае с микроволновкой лучше готовить на двоих, но быстро и с минимумом микроволновок. Стандартное количество творога для такого блюда — 200-250 грамм, в редких случаях его можно увеличить до 500 грамм.
Кроме продуктов, перечисленных в рецепте, в сырую творожную массу можно добавить что-нибудь интересное.Если корица и сухофрукты из ряда изюм-курага-чернослив уже наскучили, смешивайте препарат со свежими ягодами или фруктами, но не с цитрусовыми.
Важно! Фрукты с высоким содержанием сока следует бланшировать в масле и только после этого добавлять в тесто. Иначе из-за высокой концентрации влаги у вас получится не запеканка, а слегка схватившаяся творожная жидкость.
Особо оригинальна быстрая творожная запеканка, в которой вместо сахара и ванилина заложены пряные травы, чеснок и перец.Такая выпечка из десерта превращается в закуску и может вписаться в основное праздничное меню.
Запеканка готовится в стакане, а лучше в силиконовой форме. Из последнего очень удобно извлекать готовое блюдо. А вот металлическую тару и посуду с золотой или серебряной окантовкой в микроволновке нельзя. Обратите внимание на вместительность формы: чтобы получилась пышная творожная запеканка с небольшим количеством сырья, следует взять поднос объемом около литра.
Блюдо нужно запечь при мощности 800 Вт. Поскольку техника у разных производителей разная, то время приготовления может существенно отличаться. Один повар достает запеканку через 5 минут, а другому понадобится не менее 10-12, чтобы хорошо запекать массу. Здесь важно не забыть накрыть посуду крышкой для микроволновки, иначе творог подсохнет.
Совет! Если у вас нет крышки, накройте емкость пищевой пленкой и несколько раз проткните ее зубочисткой или ножом.
В результате этих простых действий вы получите нежное блюдо, но не подрумяненное, как в духовке. Чтобы она выглядела более привлекательно на столе, можно сверху запеканки насыпать какао и сахарную пудру, тертый шоколад, положить мед или варенье, ягоды, лист свежей мяты. Вот и вся мудрость, остается только выбрать рецепт с фото по своему вкусу.
Компоненты:
- 1 яблоко;
- 200 граммов творога 9%;
- чайная ложка сахара;
- 30 граммов пармезана;
- 2 яйца;
- пакетик ванилина;
- 1 грамм пищевой соды;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 столовая ложка сметаны.
Порядок действий:
Пармезан крупно натереть, смешать с яйцом и сметаной. В отдельной емкости соедините творог с манкой, затем влейте сырно-яичную массу. Помещаем заготовку в форму, сверху кладем дольки яблока. Выпекаем 10 минут. Когда все будет готово, посыпьте несколькими граммами сыра и сахара, нагрейте еще немного и сразу подавайте.
Состав:
- 0,5 кг творога наименьшей жирности;
- 1-2 столовые ложки меда;
- 1 яйцо;
- щепотка ванилина.
Как приготовить:
Творог растолочь или взбить блендером. Добавьте к нему яйцо и мед. Заменяем ванилин корицей, при желании тоже отправляем в смесь. Все хорошо перемешать, поставить в микроволновку на 7-8 минут. Когда микроволновка указывает на готовность, запеканку сразу не вынимаем, а оставляем в духовке еще на пару минут, чтобы доехала.
Перечень компонентов:
- Творог 200 грамм;
- йогурт натуральный без добавок;
- столовая ложка сахарной пудры;
- Чернослив 5 шт;
- корица и ванилин.
Инструкции по приготовлению:
Чернослив измельчить как можно больше. Смешиваем сухофрукты с сахаром, творогом, ванилью, йогуртом и корицей. Поскольку наша запеканка готовится без муки, манной крупы и даже без яиц, ей будет достаточно 5 минут в микроволновке. Подавать десерт следует после полного остывания.
Нам понадобится:
- 250 грамм творога;
- столовая ложка сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки кукурузы или манной крупы
- 3-4 столовые ложки сахарного песка;
- 0.5 чайных ложек пищевой соды.
Как приготовить запеканку для ребенка:
Творог измельчить, смешать со всеми ингредиентами. Вы можете добавить изюм и другие продукты, чтобы еда вашего ребенка стала еще вкуснее. Выпекаем в микроволновке около 8 минут, украшаем, приглашаем домочадцев попробовать десерт.
Быстрая и вкусная творожная запеканка в микроволновке — видео
Творожная запеканка в микроволновке решает главную проблему всего человечества, связанную с быстрым получением вкусных, легких и свежих продуктов.Причем он сбалансирован и разнообразен, ведь кисломолочный продукт не теряет своих полезных свойств под воздействием микроволновых волн, сочетается с фруктами и крупами, не требует особого подхода при приготовлении.
Как приготовить творожную запеканку в микроволновке?
При всем разнообразии рецептов творожные запеканки, запеченные в микроволновой печи, следуют той же схеме. Творог перетирается с яйцом и сахаром, соединяется со связующими компонентами (мука, манная крупа или крахмал), выкладывается в специальную форму и запекается в микроволновой печи при мощности 750-800 Вт в течение 5-15 минут.
- Чтобы творожная запеканка в микроволновке была сочной и мягкой, творожное тесто должно иметь жидкую консистенцию.
- Сахар в тесте необходимо тщательно перемешать. Не растворенные кристаллы могут гореть под воздействием микроволн.
- Если мощность микроволн не соответствует указанной в рецепте, рецепт можно изменить. Для этого вам нужно умножить мощность и время приготовления, указанные в рецепте, и разделить на мощность вашей микроволновой печи.
Приготовить творожную запеканку за 5 минут
Приготовить творожную запеканку в кружке просто, эффектно и современно. Она не только решает проблему со временем, но и контролирует количество еды, что очень важно для худеющих. Здесь работает принцип «сделать здоровый выбор в спешке». Гораздо проще выбрать здоровую пищу, если она приготовится за 5 минут.
Состав:
- творог — 250 г;
- сахар — 25 г;
- крахмал — 20 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 50 г.
Препарат
- Поместите все ингредиенты в чашу блендера и хорошо взбейте.
- Перелейте смесь в кружку, поставьте в микроволновую печь и готовьте при 800 Вт в течение 3 минут.
- После этого быстрая творожная запеканка в микроволновке остынет в течение 2 минут и подана.
Творожная запеканка с манкой в микроволновке — рецепт
Творожная запеканка с манкой в микроволновке — блюдо из детства в современном дизайне.Манная крупа по-прежнему придает тесту стабильность, пышность, пористость и воздушность, даже если блюдо готовится за 7 минут. Главное, при замешивании теста использовать молоко: набухшая манная крупа работает лучше, чем сухая.
Состав:
- творог — 200 г;
- молоко — 100 мл;
- манная крупа — 40 г;
- сахар — 25 г;
- яйцо — 2 шт.
Препарат
- Взбейте творог с желтками, сахаром, молоком и манной крупой.
- Отдельно взбить яичные белки до образования пышности.
- Осторожно вмешать в тесто. Вылить в форму.
- Пышная творожная запеканка в микроволновке выпекается при мощности 800 Вт в течение 7 минут.
Творожная запеканка с яблоками в микроволновке
Творожная запеканка с яблоками в микроволновке — рецепт, на 100 процентов соответствующий идее здоровой и низкокалорийной еды. Десерт не содержит сахара и жидких жирных ингредиентов.Яблоки, обладающие натуральным сахаром и сочной мякотью, придают десерту сбалансированный вкус и влажную мягкую консистенцию.
Состав:
- творог — 200 г;
- яйцо — 1 шт .;
- яблоко — 1 шт.
Препарат
- Яблоко очистить и натереть на терке.
- Добавьте творог, яблоко и яйцо.
- Разложите тесто по формам и отправьте в микроволновую печь.
- Творожно-яблочная запеканка в микроволновке готовится при 800 Вт 5-7 минут.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке разнообразен, чтобы удовлетворить пожелания тех, кто не употребляет выпечку, содержащую яйца. В этом случае хорошо подойдет комбинация: мука — масло растительное — молоко. Мука связывает компоненты между собой, масло придает тесту эластичность, а молоко — влагу.
Состав:
- творог — 450 г;
- молоко — 80 мл;
- мука — 40 г;
- масло растительное — 40 мл;
- сода — 1/2 ч.
- сахар — 60 г.
Препарат
- Смешайте все ингредиенты.
- Выложите в форму и отправьте в микроволновку.
- Творожная запеканка запекается в микроволновой печи при мощности 800 Вт в течение 10 минут.
Запеканка из банана и творога в микроволновке — это десерт, который удовлетворит вкусовые предпочтения всех домочадцев. Особенно детям, которым приятно найти в кремообразном манном тесте кусочки ароматных фруктов. Банан намеренно не протирают, не нарезают, это выглядит аппетитнее.Чтобы сбалансировать вкус, в тесто добавляют кислые ягоды.
Состав:
- творог — 150 г;
- банан — 1 шт .;
- манная крупа — 30 г;
- яйцо — 1 шт .;
- смородина черная — 30 г;
- сахар — 25 г.
Препарат
- Взбейте творог с манкой, сахаром и яйцом в блендере.
- Добавьте ломтики банана и ягоды.
- Вылить тесто в форму.
- Творожно-банановая запеканка в микроволновке готовится при мощности 800 Вт в течение 7 минут.
Творожная запеканка в микроволновой печи — это рецепт, в котором любой дополнительный компонент может повлиять на вкус, пищевую ценность и текстуру блюда. Тот же рис сделает запеканку более сытной, мягкой и насыщенной. Он обладает хорошей липкостью и не имеет большой зернистости, поэтому способен заменить манку, делая текстуру блюда более мягкой и однородной.
Состав:
- творог — 200 г;
- сахар — 50 г;
- яйцо — 3 шт .;
- рис — 80 г;
- молоко — 170 мл.
Препарат
- Отварите рис, чтобы он стал немного мягким.
- Яйца взбить с сахаром, творогом и молоком.
- Добавить рис и снова взбить.
- Дайте тесту постоять в холодильнике примерно на час.
- Вылить в форму и варить при 900 Вт в течение 18 минут.
Творог в микроволновке выдержит испытание даже для тех, кто скептически относится к молочным продуктам и сладким овощам. Морковь так ловко спрятана в тесте, что почти незаметна. Тем не менее, он придает ему легкую сладость, богатую текстуру и питательные вещества, которые лучше усваиваются после того, как их поместили в микроволновую печь.
Состав:
- творог — 300 г;
- сахар — 50 г;
- яйцо — 2 шт .;
- желток — 1 шт.;
- манная крупа — 30 г;
- моркови — 70 г;
- сметана — 20 г;
- сода — 1/4 ч.
- соль — щепотка.
Препарат
- Творог взбить с яйцом и сахаром.
- Добавить тертую морковь, манку, пищевую соду, соль и перемешать.
- Желток взбить со сметаной.
- Выложить тесто в форму, залить сметаной и выпекать 15 минут при мощности 750 Вт.
Приготовление в микроволновой печи — единственный способ насладиться сочностью осеннего овоща.Сочетание тыквы с творогом удачно как с точки зрения пользы, так и с гастрономической, ведь творог нивелирует сахаристость тыквы, а тыква добавляет сочности творогу. Более того, их цветовой контраст добавляет блюду изысканности.
Состав:
- тыква — 500 г;
- творог — 500 г;
- крахмал — 60 г;
- сахар — 170 г;
- яйцо — 5 шт.;
- — 100 г;
- цедра апельсина — 10 г.
Сметана
Состав:
- Отварить тыкву в воде 20 минут. Слейте воду. Взбить мякоть в пюре вместе с двумя яйцами, цедрой, 30 г крахмала и 70 г сахара.
- Добавьте те же ингредиенты в творог.
- Чередуя слои выложить в форму пюре и творожное тесто.
- Готовьте при мощности 750 Вт в течение 15 минут.
- Смажьте взбитым яйцом и сметаной и запекайте еще 3 минуты.
Творожная запеканка с овсянкой в микроволновке
Микроволновая печь входит в пятерку идеальных завтраков. Бета-глюкан, содержащийся в овсянке, способствует быстрому насыщению и замедляет возникновение чувства голода. Это также придает овсянке характерную вязкую консистенцию, поэтому блюдо готовится без муки, исключительно из низкокалорийных компонентов.
Состав:
- творог — 200 г;
- яйцо — 1 шт .;
- овсяные хлопья — 30 г;
- сметана — 20 г.
Препарат
- Взбить в блендере творог, сметану и яйцо.
- Добавьте овсянку и отставьте емкость на 30 минут.
- Выпекайте 3 минуты при 800 Вт.
- Оставьте выпечку в выключенной микроволновой печи на 2 минуты, затем готовьте еще 2 минуты.
В микроволновке относится к блюдам, завораживающим вкусом, полезными и эстетическими качествами. Творожное тесто обладает хорошей эластичностью, что позволяет придать запеканке праздничный вид.Особой популярностью пользуется техника «зебра», основанная на наслаивании белого и кофейного творожного теста.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке дает нам вкуснейшее белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться здоровой и безвредной для фигуры.
Диетические рецепты приготовления без манки еще менее калорийны. В блюде нельзя использовать ни крупу, ни муку — тогда она станет светлее, а по консистенции будет напоминать суфле.Запекать творожную запеканку можно без яиц — в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.
5 секретов выпечки в микроволновке
- Лучше делать тесто для микроволновки немного тоньше, чем для духовки. Если влаги будет недостаточно, запеканка будет сухой.
- Время запекания зависит от размера порции. Чем больше масса, тем дольше готовится.Десерт с маслом в рецепте приготовится быстрее, чем без него.
- Дайте выпечке постоять при выключенной микроволновой печи. Процесс приготовления после выключения духового шкафа продолжается еще 7-10 минут, в течение которых середина блюда становится нормальной. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей, поэтому проверять готовность лучше не на глаз, а деревянной палочкой.
- Предпочитайте круглые формы для выпечки прямоугольным. При выпекании от края к центру в других формах десерты высыхают в углах.
- Тщательно перемешайте сахар. Нерастворенные кристаллы сахарного песка подвержены воздействию микроволновых лучей, они могут подгореть и испортить внешний вид блюда.
Классические рецепты
Как в детском саду
Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, плотной и вкусной. Это базовый рецепт, который хорошо сочетается с изюмом, свежими фруктами, кокосом, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и многим другим. Будет только вкуснее! Если вы хотите, чтобы запеканка покрылась корочкой, накройте смесь фольгой для микроволновой печи или используйте функцию «Гриль».
Вам понадобится:
- творог — 500 г;
- сахар — 100 г;
- яйца — 4 шт .;
- манная крупа — 40 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка;
- разрыхлитель.
Приготовление
- Творог размять вилкой с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилью.
- Взбейте белки венчиком или блендером до образования пены.
- Добавьте их в творожную смесь, аккуратно перемешайте.
- Поместите тесто в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте при мощности 850 Вт в течение 11 минут.
Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть. Перед тем, как вынуть блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не крошится, достанется из формы.
Для украшения запеканки можно приготовить шоколадную глазурь: смешать 50 г какао-порошка с 60 мл молока и 75 г сахара.Добавить 70 г сливочного масла, мускатный орех и тушить, периодически помешивая, на слабом огне до однородной массы. Остудить и нанести на блюдо.
Диета с яблоками
Творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, является примером низкокалорийного десерта, подходящего для людей с ограничениями в питании. Если творог взять влажным, количество яиц в рецепте можно уменьшить до двух или даже одного. Если оно рассыпчатое, то без трех яиц блюдо не будет нежным. Если вы предпочитаете готовить творожную запеканку без яиц в микроволновой печи, замените ее кукурузным крахмалом (50 г).
Вам понадобится:
- яблок — 2 шт .;
- творог обезжиренный — 500 г;
- манная крупа — 50 г;
- Стевия (заменитель сахара) — по вкусу
- яйца — 3 шт.
Приготовление:
- Творог смешать с яйцом. Помешивать.
- Добавьте в смесь заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером, пока он не станет воздушным и однородным. Дать постоять четверть часа, чтобы манная крупа набухла.
- Очищенные яблоки нарезать кусочками и разложить в 2–3 небольших формы.Выложите смесь поверх яблок.
- Микроволновая печь мощностью 800-900 Вт в течение 3 минут. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовим блюдо на той же мощности пару минут.
Творожная запеканка в микроволновке готовится в любом виде (стекло, силикон, керамика), кроме металла. Чтобы придать цвет бледной выпечке, добавьте в десерт тертую морковь, цедру апельсина или какао.
Ваша домашняя микроволновая печь может иметь не такую мощность, как рецепт.Чтобы адаптировать рецепт к вашему прибору, повара рекомендуют рассчитывать время приготовления следующим образом: умножьте мощность (в рецепте) на время приготовления (в рецепте) и разделите на мощность вашей микроволновой печи.
Творожная запеканка «Зебра»
Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо для праздничного стола. Готовится он легко и быстро и к тому же имеет невысокую калорийность — всего 198 ккал / 100 г.
Вам понадобится:
- сахар — 100 г;
- творог жирный — 500 г;
- яйцо — 2 шт.;
- манная крупа — 80 г;
- соль по вкусу;
- ванилин — на конце ножа;
- какао-порошок — 25 г;
- молоко — 150 мл.
Препарат
- Творог, ванилин, сахар, яйца, соль.
- Добавьте в смесь манную крупу и молоко. Помешивать. Дать постоять 10-15 минут.
- Разделите смесь на две части, в каждую из которых добавьте какао и перемешайте.
- Добавить в смазанную форму поочередно обе массы.
- Десерт в микроволновке при 750 Вт в течение 10 минут.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, готовится легко и быстро. Приятного аппетита!
в микроволновке «Диета». Рецепт
Если вы активно занимаетесь спортом и следите за своим питанием, то это блюдо вам обязательно понравится. Также наш рецепт пригодится тем, кто решил избавиться от лишнего веса. О том, как готовить в микроволновке, вы узнаете ниже.
- Протрите 500 грамм творога через сито.
- Смешайте продукт с куриным яйцом.
- Добавьте пару столовых ложек сахара или заменителя стевии. Также добавьте корицу или ваниль по вкусу.
- Перемешайте продукты и выложите в жаростойкую форму.
Поставьте запеканку и готовьте восемь минут. Когда прозвучит звуковой сигнал, форму следует вынуть. После этого блюдо можно подавать с простоквашей или нежирной сметаной.
Диетическая творожная запеканка в микроволновке с фото
Это блюдо подойдет не только тем, кто решил сесть на диету.Его смело можно включать в меню будущей мамы или ребенка. Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится следующим образом:
- Поместите в миску 250 г творога и разомните вилкой.
- Добавьте к нему пару столовых ложек сахара и две столовые ложки крупы (манной или кукурузной).
- Взбейте по отдельности два яйца, ложку масла и немного пищевой соды.
- Смешайте готовые продукты и хорошо перемешайте.
- Перелейте «тесто» в стеклянную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте крышкой.
Готовьте запеканку восемь минут, затем подавайте на стол. Подавать горячим или холодным. Можно смело употреблять в качестве диетического десерта к чаю.
Творожная запеканка «Дюкан»
С помощью этого рецепта можно побаловать себя тем, кто находится в фазе, когда белковые и овощные дни чередуются. Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновой печи? Инструкцию по его приготовлению можно прочитать здесь:
- Положите в чашу блендера 600 г нежирного творога, две столовые ложки отрубей, три яйца, ложку подсластителя и чайную ложку разрыхлителя.
- Измельчите продукты до получения однородной массы.
- Полученную смесь переложить в стеклянную посуду и запекать в микроволновке десять минут.
Перед подачей блюдо нарезать порциями и залить нежирным йогуртом.
Запеканка за пять минут
Если у вас нет времени на приготовление завтрака или полдника, попробуйте наш рецепт. С его помощью вы сможете быстро накормить всю семью. Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится по следующему рецепту:
- В большой миске смешайте 350 г свежего творога, два яйца, две столовые ложки манной крупы, две столовые ложки сахара, ваниль и промытый изюм.Творог можно протереть через сито, но если вы торопитесь, то тратить на это время не нужно.
- Выложите «тесто» в силиконовую форму или небольшие формочки для кексов. Помните, что чем меньше порция, тем быстрее она приготовится.
- Выпекайте блюдо в течение пяти минут на максимальной мощности.
Перед подачей запеканку можно сбрызнуть нежирным йогуртом или «легкой» сметаной.
Творожно-ягодная запеканка
Это вкусное блюдо обязательно понравится детям и взрослым.Летом можно использовать любые свежие ягоды, а зимой замороженные. Рецепт приготовления необычной запеканки предельно прост:
- Смазать дно стеклянной формы для запекания сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- В глубокой миске протереть через сито 500 грамм нежирного творога.
- Добавить взбитые до крепкой пены белки, немного сахара (можно заменить стевией), 50 г манной крупы и 50 г сметаны.
- Тщательно перемешайте все эти продукты.
- Выложите половину творожной массы в форму, затем ровным слоем выложите вымытые и просушенные ягоды, а в конце снова слой творога. Вы можете определить количество ягод на свой вкус.
Поставьте форму для запекания и готовьте запеканку десять минут.
Запеканка с цукатами
Это вкусное и красочное блюдо обязательно понравится как большим, так и маленьким членам вашей семьи. Блюдо готовится из самых простых продуктов в короткие сроки.Этим блюдом можно угостить своих близких во время завтрака или подать холодным на десерт. Вы можете прочитать рецепт запеканки ниже:
- Положите в чашу блендера 400 г творога, два яйца, две столовые ложки сахара или заменителя сахара, щепотку соли, две столовые ложки молотых отрубей и ванилин по вкусу.
- Взбейте продукт до однородной массы.
- После этого положить цукаты в творожную смесь и все перемешать. Помните, что последний ингредиент не требует специальной обработки.Вы также можете определить его количество по своему вкусу.
- Переложите «тесто» в микроволновую печь.
Готовьте запеканку на большой мощности в течение девяти минут.
Рецепт вкуснейшей творожной запеканки, приготовленной в микроволновке, отлично дополнит меню любого гурмана. Его чудесный вкус вкупе с полезными свойствами вряд ли оставит равнодушным капризного ребенка, спортсмена или человека, соблюдающего диету и следящего за своим здоровьем.Разнообразие рецептов и скорость приготовления позволят вам потратить на решение вопроса меньше времени, чем кормление семьи с утра или какой десерт приготовить.
1.
Польза творожной запеканки
Основа любой творожной запеканки — творог. Давно известно, что этот продукт является источником органических кислот, минералов и витаминов. Его польза для здоровья неоценима:
- Творог не раздражает слизистую желудка и не повышает кислотность.Он подавляет активность патологических бактерий, обитающих в желудке.
- Этот кисломолочный продукт богат белками, которые делают организм более устойчивым к различным заболеваниям. Эти белки усваиваются быстрее, чем белки мяса и рыбы.
- Творог содержит аминокислоты, в частности метионин, холин и лизин, которые обеспечивают нормальное функционирование печени и участвуют в обмене веществ. Метионин высвобождает жир, имеет неоценимую пользу для похудания и улучшает здоровье сердца.Лизин помогает увеличить гемоглобин и улучшить кровоток. Триптофан необходим для роста. Холин улучшает метаболизм нервной ткани.
- Этот кисломолочный продукт содержит витамин В2, необходимый для здоровья глаз.
- Витамин D способствует здоровью кожи.
- Творог — источник кальция, который необходим для здоровья опорно-двигательного аппарата и зубов.
Комбинация минералов, витаминов и аминокислот делает творог продуктом, который способствует росту и помогает поддерживать здоровье и молодость.
Особенности приготовления творожной запеканки в микроволновке
Микроволновая печь используется не только для разогрева блюд, но и для их приготовления. Как приготовить запеканку в микроволновке, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным, помогут несколько советов:
- Запеканка может засохнуть, если тесто для нее будет слишком густым. Лучше сделать более жидким.
- Творог должен быть свежим, не кислым и не водянистым. Если в продукте много жидкости, его следует декантировать.
- Перемешайте сахар, указанный в рецепте.
- Если вы используете свежие фрукты или овощи для приготовления запеканки, лучше всего сначала их бланшировать в масле, а затем добавить в тесто. Иначе может получиться не запеканка, а творожная жидкость.
- Время приготовления зависит от размера порции. В общем, для определения времени выпечки следует руководствоваться рецептом.
- После выключения плиты дать запеканке постоять 7-10 минут. Так что блюдо придет.Не стоит проверять степень готовности на глаз, лучше использовать деревянную палочку.
- В круглых формах углы запеканки не пересыхают.
- Использование металлических форм, посуды с серебряной или золотой окантовкой не допускается. Готовить можно в силиконовой форме — из нее удобнее получить готовое блюдо.
- Чтобы блюдо не высыхало сверху, нужно накрыть его крышкой или пищевой пленкой, предварительно проткнув несколько раз ножом или тонким острым предметом.
1.1. Как приготовить творожную запеканку в микроволновке с манкой
Можно использовать стандартный рецепт творожной запеканки в микроволновке. Рецептов творожной запеканки, приготовленной в микроволновке, существует огромное количество. Чаще всего на ум в первую очередь приходит запеканка из детского сада. Для его приготовления вам потребуется:
- 500 г творога;
- 4 яйца;
- 100 г сахарного песка;
- 40 г манной крупы;
- разрыхлитель;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина
В кисломолочный продукт нужно аккуратно засыпать яичные желтки, манную крупу, соль, сахар, разрыхлитель и ваниль.Остывшие белки взбить блендером или венчиком до образования пены и добавить к творожной массе. Лучше дать полученной смеси постоять несколько минут — так манная крупа успеет набухнуть, а блюдо станет мягче и пышнее. Затем положить в форму и запекать в микроволновке 11 минут при мощности 850 Вт. Функцию гриля можно использовать для образования корочки.
После того, как блюдо будет готово, его нужно вынуть из формы, поместить в специальную посуду и украсить.Для украшения используйте корицу, сахарную пудру, какао, изюм, свежие фрукты. Однако все эти ингредиенты можно добавить в саму творожную массу перед тем, как поместить ее в микроволновую печь.
Охлажденные белки лучше взбить отдельно от желтков и только потом добавлять их в тесто, чтобы оно получилось пышнее.
1,2. Рецепт запеканки в микроволновке без манки
Творожная запеканка легко готовится без манки. Вместо манной крупы для приготовления запеканок можно использовать кукурузную или простую муку, овсяные хлопья.
Для приготовления блюда из кукурузной муки необходимо взять:
- 400 г творога;
- 2-3 столовые ложки кукурузной муки;
- 1 банан;
- 4-6 столовых ложек сахара;
- горсть изюма;
- 10 г сливочного масла
С помощью блендера взбить творог, муку, сахар и банан, нарезать кусочками. В получившуюся массу добавить изюм. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Выпекайте 20 минут при мощности 850 Вт.
С овсяными хлопьями
Для приготовления запеканки с овсянкой необходимо взять:
- 100 г творога;
- 2 столовые ложки овсянки;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка кокосовой стружки
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 столовая ложка меда
Яйца измельчить с медом, добавить сок лимона, ванилин и все перемешать. В полученную массу добавить творожную массу, кокосовую стружку и овсяные хлопья, тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь.Включите духовку на 3 минуты на максимальной мощности, выключите и дайте блюду постоять 2 минуты. Затем варить на той же мощности еще 1,5 минуты.
1,3. Диетические рецепты творожной запеканки
Если вы на диете, вы можете побаловать себя особым рецептом творожной запеканки, которую можно использовать в микроволновой печи. На приготовление уходит всего 5 минут. Для его приготовления нужно взять:
- 500 г творога;
- 4 яйца;
- щепотка пищевой соды;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка сахарного песка
Смешать творог с желтками и содой.Венчиком или блендером взбить белки с сахаром и солью и смешать с творожной массой. Полученную смесь выложить в предварительно смазанную маслом форму. Выпекайте при 800 Вт 5 минут.
С соевым соусом
Запеканка из соевого соуса — прекрасная альтернатива сладким блюдам. Для его приготовления возьмите:
- 1 стакан нежирного творога без сахара
- 1/3 стакана любой клетчатки
- соевого соуса по вкусу;
- 2 яйца
Остывшие белки взбить до густой пены, добавить к творожной массе и тщательно перемешать.Добавить соевый соус и снова взбить. После этого добавьте клетчатку и размешайте руками до однородной массы. Он быстро превращается в комок, поэтому тереть его придется аккуратно и достаточно долго. Оставить полученную смесь на 15 минут, а затем выложить в форму для запекания. Выпекайте на максимальной мощности 3 минуты, дайте постоять пару минут при выключенной духовке, а затем снова включите ее на 3 минуты на полной мощности.
1,4. Детские рецепты
Детям предлагается десерт с бананами из Колумбии.
- 500 г творога;
- 3 спелых, но не черных банана;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 2 столовые ложки сахара;
- 180 мл сливок, желательно жирных;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- кусок сливочного масла.
Очистить бананы, разрезать пополам и обжарить с обеих сторон в горячем масле. В отдельную посуду выложить творог, залить сливками и хорошо вымесить. Добавьте манную крупу, яйца, пищевую соду, сахар и перемешайте. Половину обжаренных фруктов выложить в смазанную маслом форму, залить большей частью творожной массы, положить слой бананов и вылить оставшееся тесто.Выпекать на максимальной мощности 8 минут. Украсить свежей клубникой или малиной.
Чтобы привлечь внимание ребенка, в саму запеканку можно положить орех, изюм или кусочек шоколада и устроить с малышом охоту за сокровищами.
Детский с сухофруктами
- 500 г творога;
- 75 г сахарного песка;
- 60 г манной крупы;
- 40-50 г сухофруктов
- 2 яйца
Взбить творог с желтками, сахаром и манной крупой.Отдельно взбить белки, добавить к полученной массе, перемешать и оставить на 12-14 минут. Сухофрукты промыть и на время залить кипятком. Затем обсушите, нарежьте небольшими ломтиками и добавьте творожную массу. Выпекайте на максимальной мощности 13-14 минут.
Кстати, для детской посуды лучше использовать не обычные, круглые формы, а формочки в виде разных фигурок, например, мишек. Если сделать смешную мордашку поверх ягод, орехов или изюма, десерт заставит ребенка улыбнуться.
1,5. Запеканка из тыквы и риса
Для приготовления понадобится:
- 370 г тыквы;
- 720 г творога, желательно рассыпчатого;
- 120 г риса;
- 200 г сметаны;
- горсть панировочных сухарей;
- 175 г сахара;
- 100 г сливочного масла
Очистить тыкву, удалить семена и волокна, нарезать кубиками и бланшировать в половине масла. Рис отварить, смешать с творогом. Оставшееся масло растопить, смешать со сметаной и сахаром.Соединить тыкву, творожно-рисовую массу и смесь масла и сметаны, перемешать. Подготовленную форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить полученную массу. Готовьте на максимальной мощности 25 минут.
1,6. Рецепт запеканки за 10 минут
Есть вариант, который вкуснее обычного, но с более длительным временем приготовления.
Для рецепта потребуется:
- 270 — 290 г творога;
- столовая ложка сахара;
- столовая ложка кукурузного или картофельного крахмала;
- 1 яйцо;
- 60 г жирной сметаны.
Творог протереть через мелкое сито, добавить к нему сахар, крахмал, сметану, взбить яйцо и хорошо перемешать. Массу переложить в формы и выпекать на максимальной мощности 3-3,5 минуты.
1,7. Праздничный десерт «Зебра»
Запеченный творожный десерт можно подавать не только в будний день. Он отлично украсит праздничный стол. Для такого блюда нужно взять следующие ингредиенты:
- 100 г сахара;
- 500 г творога полужирного;
- 2 яйца;
- 80 г манной крупы;
- щепотка ванилина;
- 25 г какао-порошка;
- 150 мл молока;
- щепотка соли.
Перемешать творог, яйца, ванилин, сахар, соль, всыпать манную крупу и молоко. Дать массе постоять 10-15 минут и разделить на две части. В одну из них добавить какао и перемешать. Полученное темное и светлое тесто по очереди вылить в смазанную маслом форму. Выпекайте 10 минут при 750 Вт.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке позволяет приготовить полезное и вкусное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям. Большое количество рецептов разнообразят меню завтрака, полдника и даже ужина.Десерт украсит стол, как в обычный день, так и в праздник.
Творожная запеканка (в микроволновке)
Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную творожную запеканку в силиконовых формочках. Если у вас есть микроволновая печь, процесс приготовления творожной запеканки займет всего несколько минут.
Творожная запеканка с яблоком (в микроволновке)
Соединив всего несколько ингредиентов и потратив минимум времени, вы получите вкусный и полезный десерт — творожную запеканку с яблоком.Такой десерт из творога благодаря скорости приготовления легко приготовить …
Творожная запеканка с курагой (в микроволновке)
Вкусная и нежная творожная запеканка с курагой — отличный полезный завтрак, полдник или десерт. Чтобы приготовить такую запеканку, вам понадобится микроволновка, небольшое количество еды и совсем немного времени. Готовить: 1 час 20 минут Количество порций: 2 дюйма…
Быстрая творожная запеканка с изюмом (в микроволновке)
Быстро приготовленная в микроволновке запеканка из творога с изюмом без капли масла — отличное решение для завтрака. Эта творожная запеканка — хороший способ правильно начать день или развлечься, не навредив своей фигуре! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиентов Коттеджи …
Творожные кексы в микроволновке
Творожные маффины — отличное блюдо на завтрак или полезный десерт, на приготовление которого у вас уйдет несколько минут! Такие творожные клецки готовятся в микроволновке, и по вкусу они напоминают классические сырники. Приготовление: 8 минут Количество порций: 2 ингредиента Коттедж…
Творожная запеканка
Полезный и вкусный завтрак для ребенка — творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Состав …
Запеканка с творогом
Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром.Такую творожную запеканку можно приготовить на завтрак или ужин. Состав Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 50 …
Кукурузная запеканка с творогом
Называйте это блюдо как хотите: можно творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Варить: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа — 1,5 стакана Вода — 2.5 у.е.
Запеканка из творога и банана
Воздушная, легкая, пушистая и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным! Ингредиент Творог (я взяла обезжиренный) — 500 г Яйца — 4 шт. Маленькие бананы — 3 шт. Мед — 3 чайные ложки молока (при необходимости для необходимого количества …
Запеканка из творога и моркови
Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка.Если вы не можете кормить домашним творогом, приготовьте запеканку из моркови и творога. Равнодушными оставаться не должно! Приготовление: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог — 250 г Средняя морковь …
Запеканка из творога и тыквы
Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это несложная в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога.Тыква …
Творожная запеканка (Пасха)
Сочная и простая творожная запеканка (Пасха) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант запеканки в нашей семье и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Варить: 1 час Порции: 10 Ингредиенты Творог — 1 кг Яйца — 5-6 шт. С …
Творожная запеканка в духовке
Сегодня я покажу вам, как приготовить творожную запеканку в духовке.Нам понадобится творог, яйца, сахар, манная крупа, масло сливочное. А по желанию — цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог — 380 г Манная крупа — 3 столовые ложки Сахар — 3 столовые ложки …
Творожная запеканка (без муки)
Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Приготовить такую запеканку несложно: достаточно все перемешать и отправить…
Творожная запеканка «Ириска»
Единственный способ накормить дочку творогом — запеканка. А когда творожная запеканка со вкусом ириски сделать намного проще. Состав Творог нежирный — 600 г Сгущенка вареная — 1 шт. Яйца — 3 шт. Манная крупа — 2 столовые ложки. Масло для пресс-форм Direct …
Творожная запеканка с яблоками
Это очень простой, полезный и красивый десерт-запеканка из творога и йогурта, без манной крупы и муки.Слой творога получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиваются до однородности, а яблок большое количество …
Творожная запеканка с абрикосами
Творожная запеканка — один из самых вкусных способов накормить ребенка полезным творогом. Аппетитная запеканка с румяной корочкой в сочетании с песочным тестом понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты для теста: Батт…
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости творожной массы и кислинки вишни. Благодаря тому, что в рецепте используется замороженная вишня, приготовить такую запеканку можно …
рецептов с фото. С овсяными хлопьями
Классическая запеканка, запеченная в духовке, — прекрасный, а главное полезный завтрак или полдник.Но что делать, если у хозяйки нет 30-40 минут, в течение которых блюдо запекается? Можно ли приготовить творожную запеканку в микроволновке, чтобы сэкономить такое драгоценное время. а как это сделать правильно ?.
Как приготовить творожную запеканку в микроволновке
Главный секрет — небольшая порция запеканки. Готовя, скажем, в мультиварке, мы можем использовать не менее килограмма творога, а вместе с ним и большое количество других ингредиентов. Это приводит к долгому времени выпекания. В случае с микроволновкой лучше готовить на двоих, но быстро и с минимумом микроволновок.Стандартное количество творога для такого блюда — 200-250 грамм, в редких случаях его можно увеличить до 500 грамм.
Кроме продуктов, перечисленных в рецепте, в сырую творожную массу можно добавить что-нибудь интересное. Если корица и сухофрукты из ряда изюм-курага-чернослив уже наскучили, смешивайте препарат со свежими ягодами или фруктами, но не с цитрусовыми.
Важно! Фрукты с высоким содержанием сока следует бланшировать в масле и только после этого добавлять в тесто.Иначе из-за высокой концентрации влаги у вас получится не запеканка, а слегка схватившаяся творожная жидкость.
Особо оригинальна быстрая творожная запеканка, в которой вместо сахара и ванилина заложены пряные травы, чеснок и перец. Такая выпечка из десерта превращается в закуску и может вписаться в основное праздничное меню.
Запеканка готовится в стакане, а лучше в силиконовой форме. Из последнего очень удобно извлекать готовое блюдо.А вот металлическую тару и посуду с золотой или серебряной окантовкой в микроволновке нельзя. Обратите внимание на вместительность формы: чтобы получилась пышная творожная запеканка с небольшим количеством сырья, следует взять поднос объемом около литра.
Блюдо нужно запечь при мощности 800 Вт. Поскольку техника у разных производителей разная, то время приготовления может существенно отличаться. Один повар достает запеканку через 5 минут, а другому понадобится не менее 10-12, чтобы хорошо запекать массу.Здесь важно не забыть накрыть посуду крышкой для микроволновки, иначе творог подсохнет.
Совет! Если у вас нет крышки, накройте емкость пищевой пленкой и несколько раз проткните ее зубочисткой или ножом.
В результате этих простых действий вы получите нежное блюдо, но не подрумянившееся, как в духовке … Чтобы оно выглядело более привлекательно на столе, можно насыпать какао и сахарную пудру, тертый шоколад Сверху запеканки положить мед или варенье, ягоды, свежий лист мяты.Вот и вся мудрость, остается только выбрать рецепт с фото по своему вкусу.
Компоненты:
- 1 яблоко;
- 200 граммов творога 9%;
- чайная ложка сахара;
- 30 граммов пармезана;
- 2 яйца;
- пакетик ванилина;
- 1 грамм пищевой соды;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 1 столовая ложка сметаны.
Порядок действий:
Пармезан крупно натереть, смешать с яйцом и сметаной.В отдельной емкости соедините творог с манкой, затем влейте сырно-яичную массу. Помещаем заготовку в форму, сверху кладем дольки яблока. Выпекаем 10 минут. Когда все будет готово, посыпьте несколькими граммами сыра и сахара, нагрейте еще немного и сразу подавайте.
Состав:
- 0,5 кг творога наименьшей жирности;
- 1-2 столовые ложки меда;
- 1 яйцо;
- щепотка ванилина.
Как приготовить:
Творог растолочь или взбить блендером.Добавьте к нему яйцо и мед. Заменяем ванилин корицей при желании, а также отправляем в смесь. Все хорошо перемешать, поставить в микроволновку на 7-8 минут. Когда микроволновка указывает на готовность, запеканку сразу не вынимаем, а оставляем в духовке еще на пару минут, чтобы доехала.
Перечень компонентов:
- Творог 200 грамм;
- йогурт натуральный без добавок;
- столовая ложка сахарной пудры;
- Чернослив 5 шт;
- корица и ванилин.
Инструкции по приготовлению:
Чернослив измельчить как можно больше. Смешиваем сухофрукты с сахаром, творогом, ванилью, йогуртом и корицей. Поскольку наша запеканка готовится без муки, манной крупы и даже без яиц, ей будет достаточно 5 минут в микроволновке. Подавать десерт следует после полного остывания.
Нам понадобится:
- 250 грамм творога;
- столовая ложка сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки кукурузы или манной крупы
- 3-4 столовые ложки сахарного песка;
- 0.5 чайных ложек пищевой соды.
Как приготовить запеканку для ребенка:
Творог измельчить, смешать со всеми ингредиентами. Вы можете добавить изюм и другие продукты, чтобы еда вашего ребенка стала еще вкуснее. Выпекаем в микроволновке около 8 минут, украшаем, приглашаем домочадцев попробовать десерт.
Быстрая и вкусная творожная запеканка в микроволновке — видео
в микроволновке «Диета». Рецепт
Если вы активно занимаетесь спортом и следите за своим питанием, то это блюдо вам обязательно понравится.Также наш рецепт пригодится тем, кто решил избавиться от лишнего веса … О том, как готовить в микроволновке, читайте ниже.
- Протрите 500 грамм творога через сито.
- Смешайте продукт с куриным яйцом.
- Добавьте пару столовых ложек сахара или заменителя стевии. Также добавьте корицу или ваниль по вкусу.
- Перемешайте продукты и выложите в жаростойкую форму.
Поставьте запеканку и готовьте восемь минут. Когда раздастся звуковой сигнал, удалите форму.После этого блюдо можно подавать с простоквашей или нежирной сметаной.
Диетическая творожная запеканка в микроволновке с фото
Это блюдо подойдет не только тем, кто решил сесть на диету. Его смело можно включать в меню будущей мамы или ребенка. Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится следующим образом:
- Поместите в миску 250 г творога и разомните вилкой.
- Добавьте к нему пару столовых ложек сахара и две столовые ложки крупы (манной или кукурузной).
- Взбейте по отдельности два яйца, ложку масла и немного пищевой соды.
- Смешайте готовые продукты и хорошо перемешайте.
- Перелейте «тесто» в стеклянную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте крышкой.
Готовьте запеканку восемь минут, затем подавайте на стол. Подавать горячим или холодным. Его вполне можно использовать как диетический десерт к чаю.
Творожная запеканка «Дюкан»
С помощью этого рецепта можно побаловать себя тем, кто находится в фазе, когда белковые и овощные дни чередуются.Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновой печи? Инструкцию по его приготовлению можно прочитать здесь:
- Положите в чашу блендера 600 г нежирного творога, две столовые ложки отрубей, три яйца, ложку подсластителя и чайную ложку разрыхлителя.
- Измельчите продукты до получения однородной массы.
- Полученную смесь переложить в стеклянную посуду и запекать в микроволновке десять минут.
Перед подачей блюдо нарезать порциями и залить нежирным йогуртом.
Запеканка за пять минут
Если у вас нет времени на приготовление завтрака или полдника, попробуйте наш рецепт. С его помощью вы сможете быстро накормить всю семью. Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится по следующему рецепту:
- В большой миске смешайте 350 г свежего творога, два яйца, две столовые ложки манной крупы, две столовые ложки сахара, ваниль и промытый изюм. Творог можно протереть через сито, но если вы торопитесь, то тратить на это время не нужно.
- Выложите «тесто» в силиконовую форму или небольшие формочки для кексов. Помните, что чем меньше порция, тем быстрее она приготовится.
- Выпекайте блюдо в течение пяти минут на максимальной мощности.
Перед подачей запеканку можно сбрызнуть нежирным йогуртом или «легкой» сметаной.
Творожно-ягодная запеканка
Очень вкусное блюдо понравится детям и взрослым. Летом можно использовать любые свежие ягоды, а зимой замороженные. Рецепт необычной запеканки предельно прост:
- Смазать дно стеклянной формы для запекания сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
- В глубокой миске протереть через сито 500 грамм нежирного творога.
- Добавить взбитые до крепкой пены белки, немного сахара (можно заменить стевией), 50 г манной крупы и 50 г сметаны.
- Тщательно перемешайте все эти продукты.
- Выложите половину творожной массы в форму, затем ровным слоем выложите вымытые и просушенные ягоды, а в конце снова слой творога. Вы можете определить количество ягод на свой вкус.
Поставьте форму для запекания и готовьте запеканку десять минут.
Запеканка с цукатами
Это вкусное и красочное блюдо обязательно понравится как большим, так и маленьким членам вашей семьи. Блюдо готовится из самых простых продуктов в короткие сроки … Этим блюдом можно угостить своих близких во время завтрака или подать холодным на десерт. Вы можете прочитать рецепт запеканки ниже:
- Положите в чашу блендера 400 г творога, два яйца, две столовые ложки сахара или заменителя сахара, щепотку соли, две столовые ложки молотых отрубей и ванилин по вкусу.
- Взбейте продукт до однородной массы.
- После этого положить цукаты в творожную смесь и все перемешать. Помните, что последний ингредиент не требует специальной обработки. Вы также можете определить его количество по своему вкусу.
- Переложите «тесто» в микроволновую печь.
Готовьте запеканку на большой мощности в течение девяти минут.
На 100 грамм — 118,69 ккал? Ч / б — 9,23 / 1. 64/16. 94?
Состав:
Творог обезжиренный — 150 г.
Банан — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Ягоды — 2 ст. л. (у нас черная смородина).
Подсластитель по вкусу.
Приготовление:
В блендере взбить творог, яйцо, манку, подсластитель, добавить банан и черную смородину, нарезать кружочками. Вылейте смесь в форму для микроволновой печи, например, в кружку или пластиковый контейнер, и варите 5-7 минут на максимальной мощности. Приятного аппетита!
Творожная запеканка в микроволновке по рецепту.3 простых рецепта творожной запеканки в микроволновке
Творожная запеканка в микроволновке — полезное и быстрое блюдо … Вы можете приготовить нежную запеканку со вкусом «детства», а также праздничную творожную запеканку «Зебра» в дело минут. Как запечь в микроволновке — 5 секретов.
Средняя сложность
Рецепт творожной запеканки в микроволновке дает нам вкуснейшее белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться здоровой и безвредной для фигуры.
Диетические рецепты приготовления без манки еще менее калорийны. В блюде нельзя использовать ни крупу, ни муку — тогда она станет светлее, а по консистенции будет напоминать суфле. Запекать творожную запеканку можно без яиц — в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.
На заметку! Научитесь делать классику, это не сложно.
5 секретов выпечки в микроволновке
- Лучше делать тесто для микроволновки немного тоньше, чем для духовки.Если влаги будет недостаточно, корж будет сухим.
- Время запекания зависит от размера порции. Чем больше масса, тем дольше готовится. Десерт с маслом в рецепте приготовится быстрее, чем без него.
- Дайте выпечке постоять при выключенной микроволновой печи. Процесс приготовления после выключения духового шкафа продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда достигает нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей, поэтому проверять готовность лучше не на глаз, а деревянной палочкой.
- Предпочитайте круглые формы для выпечки прямоугольным. При выпекании от края к центру в других формах десерты высыхают в углах.
- Тщательно перемешайте сахар. Нерастворенные кристаллы сахарного песка подвержены действию микроволновых лучей, они могут гореть и портить внешний вид посуды.
Классические рецепты
Как в детском саду
Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокая, плотная и вкусная (как на фото). Сделать творог вкусным не составит труда даже подростку.Этот рецепт рекомендован на стр. Это базовый рецепт, который хорошо сочетается с изюмом, свежими фруктами, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и т. Д. Он будет только вкуснее! Если вы хотите, чтобы запеканка покрылась корочкой, накройте смесь фольгой для микроволновой печи или используйте функцию «Гриль».
Вам понадобится:
- творог — 500 г;
- сахар — 100 г;
- яйца — 4 шт .;
- манная крупа — 40 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка;
- разрыхлитель.
Приготовление
- Творог размять вилкой с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилью.
- Взбейте белки венчиком или блендером до образования пены.
- Добавьте их в творожную смесь, аккуратно перемешайте.
- Поместите тесто в микроволновую печь и готовьте при мощности 850 Вт в течение 11 минут.
Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть.Перед тем, как вынуть блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не крошится, достанется из формы.
Для украшения запеканки можно приготовить шоколадную глазурь: смешать 50 г какао-порошка с 60 мл молока и 75 г сахара. Добавить 70 г сливочного масла, мускатный орех и варить, периодически помешивая, на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Остудить и нанести на блюдо.
Диета с яблоками
Творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, является примером низкокалорийного десерта, подходящего для людей с ограничениями в питании.Если творог взять влажным, количество яиц в рецепте можно уменьшить до двух или даже одного. Если оно рассыпчатое, то без трех яиц блюдо не будет нежным. Если вы предпочитаете запекать творожную запеканку в микроволновке без яиц, замените их кукурузным крахмалом (50 г).
Вам понадобится:
- яблок — 2 шт .;
- творог обезжиренный — 500 г;
- манная крупа — 50 г;
- Стевия (заменитель сахара) — по вкусу
- яйца — 3 шт.
Приготовление:
- Творог смешать с яйцом. Помешивать.
- Добавьте в смесь заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером, пока он не станет воздушным и однородным. Дать постоять четверть часа, чтобы манная крупа набухла.
- Очищенные яблоки нарезать кусочками и разложить в 2–3 небольших формы. Выложите смесь поверх яблок.
- Микроволновая печь мощностью 800-900 Вт в течение 3 минут. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце.Далее готовим блюдо на той же мощности пару минут.
Творожная запеканка в микроволновке готовится в любом виде (стекло, силикон, керамика), кроме металла. Можно ли приготовить блюдо из тыквы и банана? Почему нет! Чтобы придать цвет бледной выпечке, добавьте в десерт тертую морковь, цедру апельсина или какао. Морковная начинка в этом блюде очень красиво сочетается с другими ингредиентами.
Мощность домашней микроволновой печи может быть не такой, как в рецепте.Чтобы адаптировать рецепт к вашему прибору, повара рекомендуют рассчитывать время приготовления следующим образом: умножьте мощность (в рецепте) на время приготовления (в рецепте) и разделите на мощность вашей микроволновой печи.
Праздничная творожная запеканка «Зебра»
Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо к праздничному столу … Готовится легко и быстро, к тому же имеет низкую калорийность — всего 198 ккал / 100 г .
Вам понадобится:
- сахар — 100 г;
- творог жирный — 500 г;
- яйцо — 2 шт.;
- манная крупа — 80 г;
- соль по вкусу;
- ванилин — на конце ножа;
- какао-порошок — 25 г;
- молоко — 150 мл.
Препарат
- Творог, ванилин, сахар, яйца, соль.
- Добавьте в смесь манную крупу и молоко. Помешивать. Дать постоять 10-15 минут.
- Разделите смесь на две части, в каждую из которых добавьте какао и перемешайте.
- Добавить в смазанную форму поочередно обе массы.
- Десерт в микроволновке при 750 Вт в течение 10 минут.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, готовится легко и быстро. Приятного аппетита!
Еда и диета — Диетическая творожная запеканка в микроволновой печи
Диетическая творожная запеканка в микроволновой печи — Питание и диеты
Что вы больше всего хотите есть, когда соблюдаете строгую диету или занимаетесь спортом и пытаетесь правильно питаться? Конечно, что-нибудь сладкое для того, чтобы хоть как-то подбодрить себя и свое тело на успехи в похудении.А сладкое нельзя есть на диете, что же тогда делать? Существуют различные десерты, не содержащие сахара и низкокалорийные. Такие десерты не принесут вашему организму много полезных веществ, но порадуют, когда захочется чего-нибудь сладкого.
Один из самых популярных рецептов диетического и полезного десерта — творожная запеканка. Это низкокалорийный продукт, который является отличной и вкусной сладкой закуской для людей, сидящих на диете. Приготовить такую запеканку очень легко, это не займет у вас много времени.Еще одно из его преимуществ — продукты легко доступны и находятся в холодильнике худеющего человека, решившего ограничиться диетой.
Блюда эндокринолога для диабетиков 2 типа
У некоторых возникает вопрос только один нюанс: где и как приготовить, если дома нет духовки? Оказывается, микроволновка подходит для диетической запеканки! Это значительно сокращает время приготовления, но имеет свои особенности:
- делают массу жидкой, так как микроволновая печь «высасывает» влагу из продуктов, и творожная запеканка в микроволновке может получиться очень сухой и невкусной. ;
- логично, что время приготовления зависит от размера порции: чем больше объем, тем дольше придется ждать приготовления закуски; №
- если добавлять в творожный десерт сливочное масло, помните, что оно пропечется быстрее и не будет таким сухим, как запеканка без масла;
- когда блюдо готово, не спешите достать его из микроволновки! Дать настояться еще 5-7 минут.Готовность запеканки проверяйте деревянной лопаткой или вилкой. По цвету и блеску у вас вряд ли получится определить готовность запеканки, поэтому обязательно дайте блюду постоять и прогреться до полной готовности, при этом микроволновую печь следует выключить;
- запеканку желательно готовить круглой формы, чтобы она не пересыхала, а края оставались сочными; №
- при добавлении сахара очень тщательно его перемешать, чтобы нерастворенные частички сахара не подгорели, тем самым испортив внешний вид блюда.
Творожная запеканка в микроволновке
Для приготовления диетической запеканки в микроволновке потребуется:
- полкилограмма творога;
- одно яйцо;
- 1-2 столовые ложки сахара или фруктозы;
- ванилин, цукаты, изюм по вкусу.
Поскольку диетическая запеканка должна быть легкой, обязательно выбирайте нежирный творог. Для таких целей отлично подойдет гранулированный творог, но обыграть его будет сложно.
- Положите творог в удобную емкость и перемешайте блендером, чтобы он стал легким и воздушным.
- Добавить яйцо, перемешать до однородной массы.
- Всыпать сахар, тщательно взбить, чтобы не ощущались кристаллы сахара. При этом в массу можно добавить цукаты, орехи или изюм, выберите на свой вкус.
- Выложить в форму для запекания.
- Отправьте его в микроволновую печь для запекания на 7-8 минут, а затем дайте ему нагреться и дойти до состояния еще на 5-7 минут.
После того, как запеканка будет готова, вы можете украсить ее, чтобы сервировка была красивее, особенно если вы хотите порадовать своих домочадцев или гостей.
Творожная запеканка в микроволновке — это блюдо, которое можно приготовить очень быстро и без особых усилий. Дети любят ее за завтраком или полдником, а для девушек, сидящих на диете, она станет настоящим спасением, когда им захочется запретных сладостей.
Если вы хотите приготовить какое-нибудь красивое блюдо, диетическая творожная запеканка «Зебра» вам подойдет.Готовить его несложно, духовка для этого не нужна, запечь этот десерт можно в микроволновке.
Вам потребуется:
- творог нежирный в количестве 500 грамм:
- 100 мл молока;
- 100 грамм манной крупы;
- 1-2 яйца;
- 100 грамм сахара;
- какао-порошок, ванилин, соль, сахар по вкусу.
Для начала нужно взбить блендером или перемешать миксером творог, яйцо, ванилин, соль, сахар.Затем в получившуюся воздушную массу добавить подогретое молоко и манку, еще раз перемешать ложкой, миксером или блендером, здесь выбирайте на свое усмотрение, что удобнее. Полученную массу убрать в холодильник на 15-20 минут. По истечении этого срока разделите будущую запеканку на две части и разложите по разным емкостям. В одну из них добавить какао и хорошенько размешать, чтобы получилась однородная масса. Какао желательно добавлять постепенно, чтобы не получились комочки, которые испортят общую картину при разделке готовой запеканки.Форму для запекания смазать размягченным маслом и добавить по очереди темную часть какао тертого, затем белую часть массы. Также можно добавить по вкусу цукаты, изюм или шоколадную стружку, но учтите, что в этом случае творожная запеканка станет более калорийной. Если вы соблюдаете диету, лучше не добавлять подсластители. Запекать полученную массу в микроволновке примерно 10-12 минут. Еще раз полезный совет: оставьте запеканку в духовке еще на 5-7 минут по истечении времени приготовления.Это позволит вашему блюду прогреться до желаемого состояния.
Запеканка в микроволновке хороша, когда вы ждете гостей и не знаете, чем их порадовать. Эти рецепты довольно легко приготовить, не нужно больших кулинарных навыков, чтобы приготовить такой вкусный, а главное, полезный десерт для себя, своей семьи или друзей. Выпекать в микроволновке намного быстрее, чем в духовке, так как вам не нужно ждать, пока духовка нагреется, а микроволновка по всем признакам намного безопаснее духовки, так как вынимая из нее блюдо, вы не обожжете руки. .
Рецепт топинамбура при диабете
Приятного и легкого приготовления! Пусть члены вашей семьи оценят этот вкусный, быстрый и полезный десерт, который можно подавать в любое время дня.
Питание и диета
- ← Что такое «хорошие» углеводы с низким гликемическим индексом
- Индекс массы тела и показатель ожирения →
Подробнее по теме Питание и диета
Можно ли использовать мед при диабете
Сегодня сахарный диабет — распространенное заболевание эндокринной системы.Это может вызвать всевозможные осложнения и последствия. Но медицина не стоит на месте, и было разработано множество различных методик, которые делают это возможным без использования лекарств …
Подробнее →
Подсластитель Сладис: польза и вред
Сахарный диабет — серьезное заболевание, требующее тщательно подобранный рацион и соблюдение диет. Рацион должен быть сбалансированным, содержать все необходимое и полезное вещество, чтобы ни один продукт не навредил организму.Сахар при таком заболевании употреблять не рекомендуется …
Подробнее →
Можно ли обрезку при диабете
Чернослив (чернослив) — продукт, который с удовольствием едят взрослые и дети. Благодаря специфическому вкусу его часто используют для приготовления десертов, напитков и салатов. Этот сухофрукт относится к полезным продуктам при различных заболеваниях, он также повышает защитные функции организма….
Творожная запеканка в микроволновке без манки и муки.Рецепт запеканки для СВЧ без манки
Творожная запеканка без манки легко готовится. Вместо манной крупы для приготовления запеканок можно использовать кукурузную или простую муку, овсяные хлопья.
Для приготовления блюда из кукурузной муки необходимо взять:
- 400 г творога;
- 2-3 столовые ложки кукурузной муки;
- 1 банан;
- 4-6 столовых ложек сахара;
- горсть изюма;
- 10 г сливочного масла
С помощью блендера взбить творог, муку, сахар и банан, нарезать кусочками.В получившуюся массу добавить изюм. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Выпекать 20 минут при 850 Вт.
ИЗ овсяных хлопьев
Для приготовления запеканки с овсяными хлопьями необходимо взять:
- 100 г творога;
- 2 столовые ложки овсянки;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка кокосовой стружки
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сахарного песка;
- 1 столовая ложка меда
Яйца измельчить с медом, добавить сок лимона, ванилин и все перемешать.В полученную массу добавить творожную массу, кокосовую стружку и овсяные хлопья, тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь. Включите духовку на 3 минуты на максимальной мощности, выключите и дайте блюду постоять 2 минуты. Затем варить на той же мощности еще 1,5 минуты.
Видео ВЫПЕЧКА ТВОРА В МИКРОВОЛНЕ
Подготовьте все ингредиенты. Не устаю повторять, что из домашнего творога делают идеальные запеканки и сырники … Именно на рынке вы можете выбрать нужный вам продукт.Перед тем как приготовить творожную запеканку в микроволновке, попробуйте творог по вкусу — он должен быть некислый, жирный (рассыпаться на кусочки) и средней влажности (сыворотка не отделяется, а не сухие комочки).
Взбейте растопленное мягкое масло и сахар в глубокой миске. Это можно сделать вилкой или венчиком. Не советую пользоваться кухонной техникой — вы будете их мыть дольше, чем эту творожную запеканку готовят в микроволновке.
Взбить яйцо со смесью масла и сахара, перемешать до однородной массы.Так как наша творожная запеканка в микроволновке по рецепту с фото без манки, то яйцо играет роль связующего элемента, благодаря которому после запекания не рассыпается на куски.
Положите творог в широкую миску с ингредиентами. Достаточно размять вилкой до однородной массы. Творожная запеканка в микроволновке, рецепт фото, который вы читаете пошагово, готовится быстро, не нужно ждать, пока ингредиенты «подружатся» между собой — один ингредиент смешан, добавляем следующий.
Последние ингредиенты в нашей запеканке — изюм и картофельный или кукурузный крахмал. Все перемешать и тесто для творожной запеканки в микроволновке готово.
Творожную запеканку можно приготовить в микроволновке по этому рецепту в силиконовой форме, можно — в специальных стеклянных кастрюлях для микроволновки. Наш десерт я запекла в керамическом горшочке, предварительно смазав его сливочным маслом изнутри — бока и дно. Разгладьте поверхность тыльной стороной ложки.
Быстрая запеканка из творога в микроволновке запекается всего 10 минут на максимальной мощности, у меня 850 Вт. После того, как прозвучит сигнал окончания, оставьте запеканку в микроволновке еще на 4-5 минут, за это время ее середина будет приготовлена.
Обратите внимание, что для микроволновки лучше взять круглую форму. Прямоугольные и квадратные запеканки приготовятся быстрее и суше. Если вы используете меньше ингредиентов, то творожная запеканка в кружке, пригодная для использования в микроволновой печи, также отлично приготовится, при условии, что она будет фарфоровой, стеклянной или керамической.
Готовая запеканка отлично оторвалась от стен. Оставьте в форме на 1-2 минуты, а затем выньте.
Я просто положил пластину большего диаметра на форму и перевернул ее. Таким образом, творожная запеканка просто оставалась на тарелке.
Запеканка готова. Его можно подавать без добавок, поливать медом, сгущенкой, сметаной или сладко-фруктовыми соусами. Сверху полила вишневым вареньем без ягод, для более яркого цвета и сладости.
Для чая, утреннего кофе трудно себе представить лучший быстрый завтрак. Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке за 5 минут без манки станет вашим любимым и в суете утренних посиделок вы не оставите свою семью без вкусного и полезного завтрака.
Для приготовления запеканки по классическому рецепту потребуются следующие продукты:
На приготовление такого лакомства уйдет около 30 минут.Калорийность составит около 200 ккал на 100 г продукта.
Пошаговое приготовление творожной запеканки с манкой в микроволновке:
Для запеканок в микроволновой печи лучше использовать круглые, а не квадратные формы. При выпечке квадратной формы это блюдо может слишком пересохнуть в углах.
Самый простой рецепт запеканки для СВЧ
Состав:
- 200 г творога 9%;
- 1 ст / л сахара и манной крупы;
- 1 яйцо;
- 1 ст / л сахара;
- ¼ ч / л соды.
Положите творог в чашу кухонного комбайна. Добавьте к нему яйцо, манку, сахар и соду. При желании можно добавить к ингредиентам немного соли.
Замесить гладкую творожную массу в кухонном комбайне. Оставьте смесь в миске на 5 минут. За это время манная крупа немного набухнет, а уксус погаснет в соде.
Смажьте силиконовые формы небольшим количеством растительного масла. Заливаем их творожной массой чуть более чем наполовину.
Установите мощность микроволновки на 500 Вт, поставьте в нее формы и включите таймер на 2 минуты.
Через 2 мин. вынуть формочки из микроволновки и подержать на столе 5-7 минут. Вынуть запеканки из форм и подавать со сметаной или сгущенкой.
Запеканка диетическая с яблоками в микроволновке
Состав:
- 500 г нежирного творога;
- 2 яблока;
- 50 г манной крупы;
- немного стевии вместо сахара;
- 3 яйца.
Творог смешать с яйцами и хорошо перемешать.Добавить в смесь заменитель сахара и манку и взбить блендером до воздушной массы. Настаивайте смесь 15 минут. пока манная крупа не набухнет.
Яблоки очистить, нарезать кусочками и разложить по 2–3 банкам. Выложите творожную смесь на яблоки.
Поместите формы в микроволновую печь и установите мощность 800-900 Вт. Выпекайте запеканки в течение 3 минут.
Оставьте формы в выключенной микроволновой печи еще на 5 минут. с закрытой дверью. Снова включите прибор и выпекайте запеканки еще 2 минуты.при той же мощности.
Творожная запеканка с изюмом
Состав:
- 350 г жирного творога;
- 50 г манной крупы;
- 85 г сахара;
- 70 г топленого масла;
- 1 яйцо;
- немного ванилина.
Взбить яйцо в глубокую миску и взбить, пока оно не загустеет. В миску насыпьте манную крупу и сахар. Кладем творог и все взбиваем миксером до получения однородной массы. Настаивать тесто 10 минут.
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Изюм обсушить, добавить в творожную массу и все перемешать. При желании добавьте в тесто ванильный сахар.
Стеклянную посуду смазать топленым маслом и выложить в нее тесто. Саму творожную массу смазать маслом сверху.
Поместите блюдо в микроволновую печь. Включите прибор на полную мощность и запекайте запеканку 10 минут.
Вкусная банановая запеканка в микроволновке
Состав:
- 350 г домашнего творога;
- 2 банана;
- 40 г сахара и манной крупы;
- 1 яйцо.
Снимите кожицу с бананов и нарежьте их тонкими ломтиками. Положите в чашу блендера творог, манку, сахар и яйцо. Измельчите ингредиенты до однородной массы.
Положите нарезанные бананы в миску. Снова взбейте смесь блендером.
Смажьте стеклянную посуду небольшим количеством масла. Всыпать в него плодовую и творожную массу. Тщательно выровняйте его поверхность.
Включите микроволновую печь на полную мощность. Запекать запеканку 7 минут. и подавать к столу, посыпав орехами или кокосом.
Запеканка «Райское наслаждение»
Состав:
- 500 г жирного творога;
- 2 яйца;
- 90 г сахара;
- немного соли и ванилина;
- 30 г какао-порошка;
- 100 мл молока;
- 100 г манной крупы.
Разбейте яйца в миску и взбивайте до образования пены. Добавьте к яйцам сахар, соль и манку. В массу положить творог и молоко и вымесить до полной однородности.
Творог разделить пополам.В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
Смажьте силиконовую форму маслом. Распределить по нему творожную массу слоями, чередуя темную со светлой.
Поместите блюдо в микроволновую печь. Включите прибор мощностью 600 Вт и запекайте запеканку 12 минут. Готовое блюдо остудить, вынуть из формы и залить фруктовым сиропом или сгущенкой.
Фруктовая запеканка консервированная
Состав:
- 200 г творога;
- 250 г любых консервированных фруктов;
- 1 ст. / Л лимонного сока;
- 1 ст / л с горкой крахмала;
- ½ стакана сахара;
- немного масла;
- 2 яйца.
Слейте сироп из емкости для фруктов. Откиньте плод на дуршлаг, подержите вот так, выложите на бумажные салфетки и просушите.
Фрукты нарезать небольшими кусочками и снова немного подсушить на салфетках. Разделить яйца на белки и желтки.
Добавьте в творог крахмал, 2 ст. Л. Сахара, желтки и лимонный сок. Хорошо взбить массу.
Выложите белки в глубокую миску, добавьте к ним оставшийся сахар и взбейте смесь до крепкой пены. В творожную массу осторожно, стараясь не выдавливать сок, кладем кусочки фруктов.
Также осторожно добавить в массу взбитые яичные белки. Смажьте посуду для СВЧ растительным маслом и выложите в нее творожную массу.
Поместите блюдо в микроволновую печь и включите прибор на средней мощности. Запекайте блюдо 10-12 минут.
Запеканка с рисом и изюмом Option
Состав:
- 400 г творога;
- ¾ 1 стакан риса;
- горсть изюма;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 яйцо;
- ½ стакана сахара;
- немного масла.
Рис промыть в 2-3 водах. В кастрюле вскипятить воду и высыпать в нее крупу. Посолите рис и варите 15 минут. Снимите сковороду с огня и подержите в ней рис примерно 10 минут.
Положите рис в дуршлаг, промойте под проточной водой и переложите в миску. Творог протереть через сито и добавить к рису. Хорошо перемешайте смесь.
Изюм промыть, обсушить и также добавить в творожную массу. Насыпьте в миску ванильный сахар и еще раз перемешайте.
В отдельную миску разбить яйца и всыпать сахар. Перемешать до однородности и вылить в миску с творогом. Перемешайте ингредиенты.
Смажьте форму для микроволновой печи сливочным маслом и положите в нее массу. Запекать запеканку на средней мощности 10-12 минут. Блюдо остудить в форме и нарезать кусочками.
Творожно-овсяная запеканка в микроволновке
Состав:
- 100 г творога обезжиренного;
- 2 ст / л овсянки;
- по 1 ч.л. лимонного сока и кокосовой стружки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. Л. Меда.
Яйцо разбить в тарелку, добавить мед, лимонный сок и перемешать массу. Измельчите овсяные хлопья кухонным молотком, завернутые в полиэтиленовую пленку или бумагу для выпечки.
Положить творог в яйцо, добавить хлопья и кокос. Все хорошо перемешать.
Смажьте силиконовые формы маслом. Выложите в них творожную массу. Включите микроволновую печь на максимальную мощность и запекайте запеканки 3 минуты.
Подержите выпечку в выключенной микроволновой печи 2 минуты. с закрытой дверью.Снова включите прибор на полную мощность и готовьте еще 1,5 минуты.
Творожная запеканка с черносливом
Состав:
- 500 г творога;
- 2 ст / л манной крупы;
- 100 мл молока;
- 2 яйца;
- 100 г чернослива;
- 4 ст / л сахара;
- немного соли.
Манную крупу залить молоком и настоять. Чем дольше набухает манная крупа, тем нежнее получится запеканка в будущем.Чернослив замочить в кипятке на 15 минут. и сушить.
Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и взбить миксером до образования пены. В яйца положить творог и все растереть вилкой.
Массу немного посолить и добавить к ней набухшую манку. Чернослив нарезать небольшими кусочками и тоже выложить в миску.
Размешать творожную массу и переложить в микроволновую печь, смазанную любым маслом. Поместите блюдо в микроволновую печь, поставьте на средний уровень мощности и запекайте запеканку 12-15 минут.
Пошаговый рецепт запеканки с зеленью в микроволновке
Состав:
- 170 г творога;
- пучок петрушки и укропа;
- 1 ст. / Л сметаны;
- 1 яйцо;
- немного масла;
- соль по вкусу.
В глубокую тарелку выложить творог и разбить яйцо. Посолить массу и добавить к ней немного сметаны.
Укроп и петрушку тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать.Также в массу кладем зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Смажьте форму для микроволновой печи сливочным маслом. Выложите в него творожную массу. Включите микроволновку на 800 Вт. Поставить форму для запекания в духовку и выпекать запеканку 6-7 минут.
Эффектная запеканка с тыквой в микроволновке
Состав:
- 300 г творога;
- 500 г тыквы;
- 4 ст / л манной крупы;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- ½ ч / л ванилина;
- ¼ одна позиция изюма;
- кусок сливочного масла.
Духовку разогрейте до 200 ° C. Очистите тыкву, нарежьте кусочками и запекайте 20 минут. Достаньте тыкву из духовки и поставьте в холодильник.
Выложить тыкву в миску, добавить туда 100 г сахара, 2 столовые ложки манной крупы, яйцо и ванилин. Смешайте массу блендером до однородной массы.
Вбить оставшееся яйцо в творог, всыпать сахар и манку, в конце добавить изюм. Все хорошо перемешать.
Смажьте форму для микроволновой печи сливочным маслом. Выложить в нее поочередно слоями тыквенную и творожную массу.Включите микроволновку на средней мощности и запекайте запеканку 12-15 минут.
Творожная запеканка с яблоками и апельсинами
Состав:
- 180 г обезжиренного творога;
- 1,5 ст / л муки;
- 20 г сахара;
- ½ яблока и ½ апельсина;
- 1 яйцо;
- немного ванилина;
- разрыхлитель ½ ч / л;
- немного масла.
Вбить яйцо в творог, добавить сахар и ванилин.Муку смешать с разрыхлителем и тоже высыпать в миску с творогом. Все хорошо перемешать.
Удалите кожуру с яблока и апельсина и удалите косточки с фруктов. Апельсин и яблоко нарезать небольшими кубиками. В творожную массу добавить фрукты и аккуратно перемешать ингредиенты.
Смажьте силиконовые формы маслом. Выложите творожную массу в формы так, чтобы они были наполовину заполнены.
Включите микроволновую печь на максимум. Запекать запеканки 10 минут.
Запеканка с печеньем в микроволновке
Состав:
- 250 г очень жирного творога;
- 300 г сливок;
- Печенье песочное молочное 180 г;
- 100 г сливочного масла и шоколада;
- ½ апельсина;
- 150 г сахара;
- напиток морс сухой «3 в 1»;
- немного ванильного сахара.
Измельчить печенье в мелкую крошку и залить растопленным сливочным маслом. Влейте в массу сухой напиток и все хорошо перемешайте.
Застелите форму для микроволновой печи пищевой пленкой. Выложите смесь для печенья на фольгу и хорошо разровняйте.
Залить творог сметаной, взбить яйца, всыпать сахар и ванилин. Размешайте смесь ложкой или блендером до получения однородной массы.
Апельсины нарезать кубиками и добавить в творожную смесь. Все аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить фрукты.
Вылейте творог в форму для запекания поверх печенья. Поставьте микроволновку на 800 Вт и запекайте блюдо 11 минут.
Выключите микроволновую печь и оставьте запеканку в ней с закрытой дверцей еще на 10 минут. За это время натрите плитку шоколада на мелкой терке. Вынуть запеканку из микроволновки, посыпать шоколадной крошкой и поставить в холодильник на 8 часов.
Переложите творог в свободную миску и хорошо вымесите вилкой. Внимание: если творожный ингредиент крупный, то его лучше протереть через сито, чтобы в нем не было комочков. Для запеканок лучше использовать нежирный творог или творог с низким процентом жирности.
Шаг 2: приготовьте смесь яиц и сахара.
С помощью ножа сломайте яичную скорлупу и вылейте куриный белок и желток в чистую миску. В ту же емкость добавить сахар и, используя миксер на средней скорости, хорошо взбить ингредиенты до однородной массы.
Шаг 3: приготовьте смесь для запекания.
Вылейте яично-сахарную массу в миску с тертым творогом и с помощью блендера хорошо перемешайте два ингредиента. Затем в ту же емкость добавить масло, подогретое до комнатной температуры, манную крупу и соду.И снова на средней скорости хорошо перемешать все компоненты до однородной массы. По консистенции тесто похоже на густую сметану. Внимание: Если у вас нет блендера, не расстраивайтесь, так как тесто для запеканки можно приготовить с помощью миксера или ручного венчика. Гасить соду уксусом или лимонной кислотой не нужно. По мере добавления пищевой соды запеканка поднимается, становится сочнее и пушистее.
Шаг 4: приготовить творожную запеканку в микроволновке.
Вылейте тесто в специальную стеклянную посуду для приготовления в микроволновой печи и обязательно накройте эту емкость крышкой, так как в этом случае оно получится сочным и мягким.Если посуду не накрывать крышкой, то в процессе приготовления запеканка может засохнуть. Ставим емкость в микроволновку. Включаем питание 800 ватт и готовим наше блюдо 8-10 минут. После выключения духовки, оставляем нашу выпечку в микроволновке еще на на 5 минут, для того, чтобы она немного дошла. Затем при помощи кухонных прихваток вынимаем емкость с нашей творожной запеканкой и перекладываем в широкую посуду.
Шаг 5: подавать творожную запеканку в микроволновке.
При желании посыпаем сверху наше блюдо сахарной пудрой. Слегка остывшую творожную запеканку нарезать порционными кусочками и подавать со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
— — Для приготовления творожной запеканки можно использовать силиконовую форму для запекания, так как в таком виде нашу форму будет легче вынуть из нее, а внешний вид будет намного привлекательнее.
— — Чтобы запеканка получилась ароматной, можно добавить в тесто ванильный сахар.
— — Добавьте в тесто изюм, ягоды или кусочки фруктов.Это сделает нашу творожную запеканку еще вкуснее.
— — При желании в тесто можно добавить кукурузную крупу вместо манки.
Микроволновая печь предназначена не только для разогрева пищи. Также его удобно использовать для быстрого приготовления различных лакомств. Например, творожная запеканка очень быстро и легко готовится в микроволновке. А можно будет разнообразить его разными интересными дополнениями.
Творожная запеканка классическая в микроволновке
Для сладкого угощения по этому рецепту лучше всего приобретать мягкий творог, жирность которого не будет выше 5 процентов.Нежирные следует употреблять только во время диеты. Кроме творога (380 г) возьмите: 75 г манной крупы, 45 г сахарного песка, 2 крупных яйца, небольшое количество соли и ванилин.
- Вы можете сразу же перемешать ингредиенты в емкости, в которой будет происходить выпечка. Для этого нужно использовать специальную посуду для СВЧ с крышкой со встроенным вентилем.
- Куриные яйца разбивают в выбранную смазанную маслом емкость, слегка взбивают, затем посыпают сахаром и солят. Смешивать компоненты нужно до полного растворения крупинок сахара и соли.
- К массе прибавляются оставшиеся неиспользованные продукты. После смешивания ингредиентов можно закрыть емкость и открыть вентиль крышки.
- Лакомство будет выпекаться 5-6 минут на максимальной мощности устройства.
Благодаря специальной форме блюдо будет нежным и слегка влажным.
Преимущество приготовления в микроволновой печи состоит в том, что сладости не пригорают.
Со сметаной
Сметану можно использовать не только для сервировки блюд.В этом рецепте он является частью «теста» будущей запеканки. Помимо сметаны средней жирности (60 г) вам потребуется приготовить: 3 крупных яйца, 90 г сахарного песка, полкило сухого творога, полпакета ванильного сахара, щепотка соли, масло сливочное.
- Творог с ванильным сахаром, солью, сметаной и желтками измельчают с помощью блендера.
- Отдельно белки взбивают с песком. Масса должна превратиться в пышную пену.
- Две массы смешиваются и хорошо перемешиваются.
- Смесь выкладывается в глубокую стеклянную тарелку, смазывается топленым маслом и накрывается крышкой.
- Лакомство будет готовиться за 14-16 минут при мощности устройства 600 Вт.
В микроволновке невозможно приготовить угощение с корочкой, но по текстуре оно получается на удивление нежным.
С добавлением сухофруктов
Это блюдо станет прекрасным питательным и полезным полдником для младших членов семьи.Из сухофруктов ей лучше всего подходят изюм, курага и чернослив (по 40-50 г). Также принято: 2 куриных или 4 перепелиных яйца, 75 г сахарного песка, полкилограмма творога средней жирности, 60 г манной крупы.
- Все сухие ингредиенты и молочные продукты тщательно измельчаются специальной насадкой-блендером. Смесь должна постоять 12-14 минут. Это необходимо для равномерного набухания манной крупы.
- Все сухофрукты промываем и ненадолго заливаем кипятком.После высыхания размягченный продукт можно нарезать небольшими ломтиками.
- Тесто и добавка смешиваются вместе. Масса выкладывается в смазанном маслом виде.
- На максимальной мощности лакомство будет выпекаться 13-14 минут.
Чтобы сухофрукты лучше «мешали» творожной смеси, после нарезки их можно слегка обвалять в пшеничной муке.
Творожная запеканка в кружке за 10 минут
Ванильный сахар будет единственным «усилителем вкуса» в этом нежном лакомстве.Если такого натурального ароматизатора хозяйка не нашла, можно взять щепотку тертой цедры любого цитрусового. Будут использованы основные продукты: 270-290 г творога, большая ложка сахарного песка и крахмала (кукурузного или картофельного), большое яйцо, 60 г жирной сметаны. О том, как правильно приготовить творожную запеканку за 10 минут в микроволновке, рассказывается ниже.
- Если в магазине не оказалось мягкого творога, можно взять обычный и тщательно протереть его через мелкое сито.
- В полученную нежную массу засыпают все сухие ингредиенты, добавляют сметану и вбивают яйцо.
- Для дальнейшего перемешивания можно даже использовать блендер или миксер на небольшой скорости.
- Массу переложить в стеклянные или керамические кружки, слегка смазанные любым жиром. Помните, что в процессе приготовления количество увеличится примерно на 2/3, поэтому чашки не могут быть полностью заполнены.
- На максимальной мощности прибора выпекать десерт будет 3–3 часа.5 минут.
Рецепт рассчитан на 2-3 чашки в зависимости от их размера.
Детям с бананами в микроволновке
Еще один вариант здорового вкусного завтрака для детей готовится с добавлением спелых бананов. Интересно, что такой рецепт появился в Колумбии. В него входят следующие продукты: 3 спелых мягких, но не черных фрукта, 2 большие ложки манной крупы и сахарный песок, полкило творога, 180 мл жирных сливок, 2 больших яйца, кусок сливочного масла, щепотка соли.
- Бананы очищают, разрезают пополам и обжаривают с обеих сторон на хорошо нагретом масле.
- В отдельной посуде творог заливается сливками и хорошо вымешивается вилкой. Туда же отправляют манную крупу, песок, яйца и соду. Замешивается густое тесто.
- Половина обжаренных фруктов помещается в стеклянную посуду. Выше большая часть творожной смеси. Потом снова бананы и оставшееся «тесто».
- Под крышкой лакомство будет запекаться 8 минут на максимальной мощности.
Если не накрыть емкость с запеканкой, то в процессе приготовления она заметно высохнет.
Творожно-рисовая запеканка без муки
Секретом угощения станут кусочки свежей тыквы. Яркий солнечный овощ отлично сочетается с творогом. Помимо тыквы (370 г) возьмите: 120 г белого риса любого сорта, полстакана магазинной сметаны, большую горсть молотых сухарей, 175 г сахара, полпачки сливочного масла, 720 г рассыпчатого творог.
- Тыква очищена от всего лишнего. Мякоть нарезается кубиками и обжаривается в половине сливочного масла.
- Рис готовят до мягкости и смешивают с творогом.
- Оставшееся масло растопить, смешать со сметаной и песком.
- Все подготовленные компоненты смешиваются.
- Стеклянная емкость хорошо смазана маслом, присыпана панировочными сухарями. Творожная смесь распределяется сверху.
- Лакомство готовится на максимальной мощности устройства за 25 минут.
Лакомство подается со сладкой жирной сметаной.
Как приготовить без яиц и манки?
Манная крупа и куриные яйца вовсе не являются обязательными ингредиентами рассматриваемой запеканки. Возьмите: 2 большие столовые ложки кукурузной муки, 5-6 столовых ложек сахарного песка, 410 г сырого творога, банан, горсть изюма, большую ложку качественного сливочного масла.
- Творог посыпают мукой и сахаром. Ему отправляют разрезанный на кусочки банан.С помощью соответствующей насадки для блендера ингредиенты превращаются в однородное «тесто».
- Осталось добавить в массу промытый пропаренный изюм и можно класть в смазанный маслом вид.
- Запеканка готовится до подрумянивания — около 20-25 минут при максимальной мощности микроволн.
Вкусная творожная запеканка за 10 минут настоящая, если приготовить ее в микроволновке. Добавьте фрукты, сухофрукты, ягоды и какао-порошок, чтобы десерт получился вкуснее.Десерт лучше готовить круглой формы, так как в квадратной массе он пропекется неравномерно и может оставаться влажным в углах.
Творожная запеканка с манкой
- Время: 45 мин.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность: 193 ккал / 100 г.
- Назначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
Выбирайте для запеканки только свежий творог, а не жидкий.
Если в продукте скопилась лишняя жидкость, ее необходимо слить, иначе десерт не запечется.Можно творог ненадолго поставить под пресс, чтобы сама сыворотка стекла.
Состав:
- творог — 0,5 кг;
- яйцо — 4 шт .;
- сахар — 0,1 кг;
- манная крупа — 40 г;
- разрыхлитель (разрыхлитель) — 10 г;
- соль, ванилин — щепотка за один раз.
Способ приготовления:
- Желтки смешать с творогом и тщательно перемешать. Добавить все сыпучие компоненты, еще раз хорошо перемешать.
- Белки (остывшие) взбить миксером до образования густой пены, добавить к творожной массе. Размешайте лопаткой легкими движениями по часовой стрелке. Дать настояться 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Вылейте в форму для запекания и поставьте в микроволновую печь на 11 минут при мощности 850 Вт.
- Оставить в закрытой микроволновке на 5-10 минут.
Творожная запеканка диетическая с яблоками
- Время: 35 мин.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность: 89 ккал / 100 г.
- Назначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
Этот рецепт творожной запеканки в микроволновке можно использовать при похудении, так как порция содержит минимум килокалорий. Яйца необязательно заменяют кукурузным крахмалом (50 г).
Состав:
- яблоки — 2 шт .;
- творог (обезжиренный) — ½ кг;
- манная крупа — 50 г;
- яйцо — 3 шт.;
- Стевия (или другой подсластитель) по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйца смешать с творогом, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Добавить манку и заменитель сахара, взбить блендером, чтобы масса стала более пышной. Оставить на четверть часа, чтобы манная крупа набухла.
- Яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками и переложить в 2-3 промасленные формы. Сверху выложить творожную массу.
- Поставить в микроволновку на 5 минут, выставив мощность 800-900 Вт.
Творог с тыквой
- Время: 1 ч.
- Количество порций: 7 персон.
- Калорийность: 203 ккал / 100 г.
- Назначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: Доступно для новичков.
Запекая творог в микроволновой печи, накройте его крышкой или обычной пищевой пленкой, проткнув в нескольких местах. Это предотвратит образование сухой твердой корки на поверхности.
Состав:
- тыква — 0,37 кг;
- рис (белый) — 0,12 кг;
- сметана — ½ ст.
- сахар — 0,175 кг;
- масло сливочное (сливочное) — 0,5 пачки;
- творог — 720 г;
- сухарики (молотые) — большая горсть.
Способ приготовления:
- Очистить тыкву и семена, нарезать мякоть на мелкие кусочки.
- На сковороде растопить ½ части сливочного масла, обжарить в нем тыкву до мягкости.
- Отварить рис до мягкости, добавить к творогу и хорошо перемешать.
- Вторую половину сливочного масла растопить, смешать со сметаной и сахаром.
- Смешайте все вместе.
- Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, добавить творожное тесто. Накрыть крышкой.
- Готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности около 10 минут. При необходимости увеличьте время.
Десерт с бананом
- Время: 40 мин.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность: 213 ккал / 100 г.
- Назначение: десерт.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: Доступно для новичков.
Обычный творог можно заменить творожной массой с разными добавками и вкусами. В качестве украшения готового блюда используйте кусочки фруктов, сахарную пудру с корицей, листья мяты.
Состав:
- банан — 2 шт .;
- творог — 0,4 кг;
- яйцо — 3 шт.;
- манная крупа — 3 ст. л .;
- сахарный песок — 6 ст. л .;
- масло — 2 ст. л .;
- сода — ½ ч. Л.
Способ приготовления:
- Творожную массу измельчить через сито, всыпать манку, натереть вилкой.
- Яйца и сахар взбить венчиком, добавить в творожную массу, а также соду и размягченное масло. Все тщательно перемешать.
- Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками, соединить с основной смесью.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить творожно-банановую массу, накрыть емкость крышкой.
- Готовьте запеканку в микроволновой печи при мощности 750-800 Вт примерно 8-12 минут. Дать настояться при закрытой дверце, а затем переложить в блюдо.
Видео
В стеклянной посуде смешать яйца с сахаром и солью. Взбить венчиком или миксером. У вас должна получиться однородная масса. Песок должен полностью раствориться. Добавьте щепотку ванили. Снова перемешайте несколько секунд.
В эту массу всыпать муку.Все тщательно перемешать. Дать постоять несколько минут. В это время готовим творожную массу.
Творог должен быть мягким. Для этого смешайте его со сметаной или сливками. Масса получится воздушной, но не жидкой. Если он растекается, то добавить немного творога и муки. Пробовать. Можно слегка подсластить.
Добавить в творог промытый изюм. Перед этим ошпарить горячей водой … Если в холодильнике есть другие сухофрукты, их можно смело добавлять. Для пирога подходят и свежие фрукты, например, бананы.Творожную массу смешать с яйцом. Лучше вилкой. Получится красивая однородная смесь.
В творог можно добавить немного рома. Он придаст блюду нежный аромат. На противень выложить творог. Поместите в микроволновую печь. Блюда из творога готовятся в микроволновке очень быстро. На максимальной мощности требуется всего восемь минут. Если она достигает только шестисот ватт, увеличьте время приготовления до десяти минут.
Вытащите торт и проверьте степень готовности.Его верх приобретет красивый запеченный цвет. При прокалывании вилкой внутреннее содержимое к нему не прилипает. Дать пирогу немного остыть. Разрезать на кусочки. Его можно подавать к чаю и сметане.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке дает нам вкуснейшее белковое блюдо, актуальное для детей, спортсменов, а также людей, предпочитающих питаться здоровой и безвредной для фигуры.
Диетические рецепты приготовления без манки еще менее калорийны.В блюде нельзя использовать ни крупу, ни муку — тогда она станет светлее, а по консистенции будет напоминать суфле. Запекать творожную запеканку можно без яиц — в этом случае она будет считаться постной, а если сахар заменить фруктами, блюдо станет актуальным десертом для самой строгой диеты.
5 секретов выпечки в микроволновке
- Лучше делать тесто для микроволновки немного тоньше, чем для духовки. Если влаги будет недостаточно, запеканка будет сухой.
- Время запекания зависит от размера порции. Чем больше масса, тем дольше готовится. Десерт с маслом в рецепте приготовится быстрее, чем без него.
- Дайте выпечке постоять при выключенной микроволновой печи. Процесс приготовления после выключения духового шкафа продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда достигает нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей, поэтому проверять готовность лучше не на глаз, а деревянной палочкой.
- Предпочитайте круглые формы для выпечки прямоугольным. При выпекании от края к центру в других формах десерты высыхают в углах.
- Тщательно перемешайте сахар. Нерастворенные кристаллы сахарного песка подвержены воздействию микроволновых лучей, они могут подгореть и испортить внешний вид блюда.
Классические рецепты
Как в детском саду
Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, плотной и вкусной. Это базовый рецепт, который хорошо сочетается с изюмом, свежими фруктами, кокосом, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и многим другим.Будет только вкуснее! Если вы хотите, чтобы запеканка покрылась корочкой, накройте смесь фольгой для микроволновой печи или используйте функцию «Гриль».
Вам понадобится:
- творог — 500 г;
- сахар — 100 г;
- яйца — 4 шт .;
- манная крупа — 40 г;
- соль — щепотка;
- ванилин — щепотка;
- разрыхлитель.
Приготовление
- Творог размять вилкой с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилью.
- Взбейте белки венчиком или блендером до образования пены.
- Добавьте их в творожную смесь, аккуратно перемешайте.
- Поместите тесто в микроволновую печь и готовьте при мощности 850 Вт в течение 11 минут.
Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть. Перед тем, как вынуть блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не крошится, достанется из формы.
Для украшения запеканки можно приготовить шоколадную глазурь: смешать 50 г какао-порошка с 60 мл молока и 75 г сахара. Добавить 70 г сливочного масла, мускатный орех и тушить, периодически помешивая, на слабом огне до однородной массы. Остудить и нанести на блюдо.
Диета с яблоками
Творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, является примером низкокалорийного десерта, подходящего для людей с ограничениями в питании. Если творог взять влажным, количество яиц в рецепте можно уменьшить до двух или даже одного.Если оно рассыпчатое, то без трех яиц блюдо не будет нежным. Если вы предпочитаете готовить творожную запеканку без яиц в микроволновой печи, замените ее кукурузным крахмалом (50 г).
Вам понадобится:
- яблок — 2 шт .;
- творог обезжиренный — 500 г;
- манная крупа — 50 г;
- Стевия (заменитель сахара) — по вкусу
- яйца — 3 шт.
Приготовление:
- Творог смешать с яйцом. Помешивать.
- Добавьте в смесь заменитель сахара и манную крупу.Взбейте блендером, пока он не станет воздушным и однородным. Дать постоять четверть часа, чтобы манная крупа набухла.
- Очищенные яблоки нарезать кусочками и разложить в 2–3 небольших формы. Выложите смесь поверх яблок.
- Микроволновая печь мощностью 800-900 Вт в течение 3 минут. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовим блюдо на той же мощности пару минут.
Творожная запеканка в микроволновке готовится в любом виде (стекло, силикон, керамика), кроме металла.Чтобы придать цвет бледной выпечке, добавьте в десерт тертую морковь, цедру апельсина или какао.
Мощность домашней микроволновой печи может быть не такой, как в рецепте. Чтобы адаптировать рецепт к вашему прибору, повара рекомендуют рассчитывать время приготовления следующим образом: умножьте мощность (в рецепте) на время приготовления (в рецепте) и разделите на мощность вашей микроволновой печи.
Творожная запеканка «Зебра»
Творожная запеканка «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо для праздничного стола.Готовится он легко и быстро и к тому же имеет невысокую калорийность — всего 198 ккал / 100 г.
Вам понадобится:
- сахар — 100 г;
- творог жирный — 500 г;
- яйцо — 2 шт .;
- манная крупа — 80 г;
- соль по вкусу;
- ванилин — на конце ножа;
- какао-порошок — 25 г;
- молоко — 150 мл.
Препарат
- Творог, ванилин, сахар, яйца, соль.
- Добавьте в смесь манную крупу и молоко. Помешивать. Дать постоять 10-15 минут.
- Разделите смесь на две части, в каждую из которых добавьте какао и перемешайте.
- Добавить в смазанную форму поочередно обе массы.
- Десерт в микроволновке при 750 Вт в течение 10 минут.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, готовится легко и быстро. Приятного аппетита!
Диета Дюкана стала лучше: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными
Диета Дюкана становится роскошной: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными
Луиза Аткинсон
Обновлено:
Это план похудания с высоким содержанием белка, который охватил Великобританию.Мы предлагаем вам эксклюзивные новые вкусные рецепты от шеф-поваров, отмеченных звездой Мишлен.
Белковая фаза: диета начинается с употребления в пищу неограниченного количества мяса и рыбы
Когда Daily Mail сообщила о революционном французском плане похудания в апреле, продажи книги «Диета Дюкана» взлетели до небес.
Благодаря соблазнительному обещанию быстрой, но продолжительной потери веса без строгого контроля порций или подсчета калорий, Dukan быстро стал диетической сенсацией года.
С тех пор женщины и мужчины по всей стране делились секретами похудения с такими топ-моделями, как Жизель Бундхен и певица Дженнифер Лопес, а журналы о знаменитостях пестрят ссылками на Дюкана.
Вдохновленный этим успехом, врач, стоящий за диетой, Пьер Дюкан объединился с отмеченными звездами Мишлен французскими поварами (один из которых предложил свои кулинарные услуги бесплатно в знак признательности доктору Дюкану за создание изысканного способа приготовления блюд). похудеть), чтобы запустить увлекательную коллекцию вкусных и обезоруживающих блюд для похудения.
Здесь, для тех из вас, кто уже подсел — и тех, кто еще не пробовал диету — мы раскрываем их впервые.
И, как вы увидите, самое замечательное в этом плане питания и центральное место в его всеобщей привлекательности — это его любовь к еде.
Доктор Дюкан первым признал врожденное удовольствие от еды, и его диета обещает эффективную потерю веса при одновременном наслаждении неограниченным количеством настоящей еды.
Начало плана начинается с короткой острой фазы «атаки», состоящей в употреблении в пищу неограниченного количества мяса и рыбы (и обезжиренных молочных продуктов), и продолжается через один-десять дней (в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить). к фазе «круиза», во время которой белковые дни чередуются с днями, когда вы можете добавлять неограниченное количество салатов и овощей.
Снижение веса обычно происходит быстро, и по достижении целевого веса ваш выбор продуктов значительно расширяется для третьей фазы «консолидации», во время которой вы снова вводите фрукты, крахмал (хлеб, макароны), сыр и одно безудержное празднование. прием пищи (плюс алкоголь) каждую неделю.
Только когда ваш новый вес будет надежно установлен, вы можете перейти к финальной стадии «стабилизации». Здесь вы можете есть и пить, что хотите, без чувства вины, но вы должны придерживаться одного оставшегося правила Дюкана: белок (и нежирные молочные продукты) только по четвергам.Навсегда.
Знаменитые фанаты: Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен (справа) соблюдали диету Дюкана
Постоянно увеличивающееся количество блогов Дюкана в Интернете свидетельствует о том, что диета работает, и многие защитники правила и последовательное прохождение различных этапов делают потерю веса легкой.
Во Франции, где диета Дюкана держалась в секрете почти десять лет, ее долгосрочный успех превосходит другие диеты.
FOOD FRENZY
Существует 200 веб-сайтов, форумов и блогов, посвященных диете Дюкана.
Но, по словам доктора Дюкана, если план терпит неудачу, это часто происходит на первых двух этапах, когда выбор продуктов питания ограничен. Некоторые люди, по его словам, ограничиваются одними и теми же завтраками и закусками каждый день, и последующее однообразие может соблазнить вас к выпивке. Здесь на помощь приходит книга рецептов.
Каким образом день «атаки» на основе белка может казаться ограничивающим, если вы можете откусить обезжиренные овсяные булочки с отрубями
, заправить их в чизкейк «Дюкан» или печенье «Дюкан» (см. Рецепты ниже) ?
Многие рецепты основных блюд восхитительно экстравагантны и настолько непохожи на диетические, что их можно подать на любом званом обеде.
И многие из них готовятся быстро и просто: вы можете сесть за тарелку пикантной курицы или рыбы в соусе пиканте за то время, которое потребовалось бы, чтобы открыть пластиковую обертку от холодного колбасного изделия.
МЫ СДЕЛАЛИ ДУКАН — И ЭТО Сработало
Элейн Воан, 47-летняя менеджер по продажам и маркетингу, живет со своим мужем Драмондом Шоу, 60 лет, в Дорсете. Она говорит:
Я всю жизнь беспокоилась о своем весе. Я ростом 5 футов 2 дюйма и весил 10 фунтов (140 фунтов) в самом тяжелом — платье 14-го размера; не толстая, но слишком тяжелая для моего роста.Я пробовала разные диеты, но ни одна из них не работала.
Подруга упомянула диету Дюкана, сказав, что она и несколько ее друзей худеют на ней. Она сбросила два размера платья, поэтому я купила первую книгу Дюкана и приступила к работе.
Завтрак был копченым лососем с омлетом и чаем с обезжиренным молоком — сытно. На первом этапе нет алкоголя, но я обнаружил, что у меня гораздо больше энергии. Мы много гуляем, но я пила газированную воду и притворялась, что это джин с тоником.
Я прошел рекомендованное количество еды, и отказ от хлеба и макарон заставил меня чувствовать себя менее вялым. Самым большим отличием, которое я заметил, был мой животик — он был намного более плоским и менее раздутым.
Мне потребовалось шесть недель, чтобы достичь своего целевого веса 8½ фунтов (123 фунта). Я намного счастливее выгляжу. Это действительно работает для меня ».
Никола Холт, 42 года, работает контент-менеджером в ИТ-компании и живет в Ланкашире со своим партнером. Она говорит:
В мае я перешла на диету Дюкана.Я занят, и мне нужен был тот, который подходил бы к моему образу жизни.
Три года назад я попробовал диету Аткинса и сначала похудел, но как только я снова начал есть углеводы, вес вернулся.
Мой рост 5 футов 6 дюймов, а в самом тяжелом состоянии я весил 14 фунтов. Мой целевой вес был 10-м.
Четыре года назад мне поставили диагноз хронической сердечной недостаточности — дефект, с которым я родился, и с тех пор был исправлен, но очень важно не набирать вес.
После пяти недель строгого следования плану мой вес упал до 12-го, и теперь, спустя четыре месяца, я достиг своей цели.
Я ем белок на завтрак в виде яиц или овсяных отрубей, мясное ассорти с салатом на обед, а вечером приправляю свой белок перцем чили, соком лайма или специями.
На прошлой неделе я поднялся на гору и почти не запыхался. В последний раз я едва мог ходить 30 минут, не запыхавшись ».
ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ДУКАН ПО ЭТИМ РЕЦЕПТАМ ПОЛИВА РТА
Рецепты быстрого приготовления« фазы приступа »
Вот блюда быстрого приготовления для фаз диеты, состоящей только из белков.
КУРИЦА С ЛИМОНОМ И УЛИЦАМИ
На 4 порции
- 3 капли масла
- 1 мелко нарезанная красная луковица
- 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных тонкими ломтиками
- Тертая цедра 1 лимона
- 1 столовая ложка небольших каперсов, высушенных и промытых
- 75 мл (2½ жидких унции) лимонного сока
- 5 мелко нарезанных листьев базилика
- Соль и черный перец
На сковороде с антипригарным покрытием (промасленной и протертой кухонной бумагой) , обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите в сторону.
Обжарьте куриные ломтики на той же сковороде на среднем огне. Добавьте лук, цедру лимона, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и черный перец. Подавать в горячем виде.
ХПК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
На 1
- 1 филе трески
- Соль и черный перец
- 150 г (5½ унций) обезжиренный натуральный йогурт
- 1 столовая ложка горчицы
- Лимонный сок (по вкусу)
- 2 столовые ложки каперсов
- 1 пучок петрушки, мелко нарезанный
Посыпьте филе трески солью и готовьте на пару 8–10 минут (в зависимости от толщины).
Тем временем переложите в кастрюлю йогурт, горчицу, немного лимонного сока, каперсы, петрушку и черный перец.
Разогрейте на слабом огне и полейте приготовленную рыбу.
ВЬЕТНАМСКАЯ ГОВЯДИНА
На 2
- 400 г (14 унций) стейка из вырезки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 большой кусок тертого имбиря
- Черный перец
- 3 капли масло
- 4 измельченных зубчика чеснока
Несколько нарезанных листьев кориандра Нарезать говядину кубиками размером 1 см (около ½ дюйма).
Смешать с соевым соусом, устричным соусом, имбирем и черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут. Затем готовьте с чесноком на сильном огне 10-15 секунд, быстро помешивая.
Украсить листьями кориандра.
МЯЧИ С РОЗМАРОМ
На 3 порции
- 1 средний нарезанный лук
- 750 г (1 фунт 10 унций) говяжий фарш
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 слегка взбитое яйцо
- 2 столовые ложки китайского сливового соуса
- 2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
- 1-2 столовые ложки мелко нарезанной мяты или базилика
- Соль и черный перец
33
1 столовая ложка Вустерширского соуса
Смешайте все ингредиенты, а затем сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.Готовьте фрикадельки по несколько в кастрюле на среднем огне около пяти минут, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Дайте жиру стечь на кухонную бумагу.
ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ ИЗ УПРА
На 4
- 4 толстых куска лосося весом около 200 г (7 унций) каждый
- 2 нарезанных лука-шалот
- 1 столовая ложка мягкой горчицы
- 6 чайных ложек практически жирного- free fromage frais
- Мелко нарезанный укроп
- Соль и черный перец
Положите лосось в морозильную камеру на несколько минут, чтобы можно было нарезать его тонкими ломтиками по 50 г (1¾ унции), а затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. по одной минуте с каждой стороны.Снять и держать в тепле.
Обжарьте лук-шалот на той же сковороде, залейте горчицей и сыром филе и дайте ему загустеть в течение пяти минут на слабом огне.
Верните лосося в сковороду с укропом, солью и перцем на несколько секунд, затем подавайте.
EGGS COCOTTE
Количество порций 6
- 12 чайных ложек практически обезжиренного картофеля
- Эстрагон (или кервель), нарезанный
- 2 ломтика копченого лосося (ветчина или брезаола)
- 6 яиц
- Соль и черный перец
Положите 2 чайные ложки сырной лепешки и щепотку зелени в каждую из шести форм для формочки.Добавьте треть ломтика копченого лосося, нарезанного тонкой соломкой, затем одно яйцо, посолите и поперчите.
Поместите формочки в кастрюлю с высокими стенками, наполненную кипятком, как водяную баню. Накрыть крышкой и варить 3–5 минут на среднем огне.
ЗАКУСКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
На 2 порции
- 300 г (10½ унций) практически обезжиренный сыр
- 60 г (2 унции) практически обезжиренный творог
- 1 маленькая банка икры лосося
- Соль и черный перец
- 4 ломтика копченого лосося
Взбить вместе из сырного картофеля и творога.Добавить икра лосося, посолить и поперчить. Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик лосося и скатайте, закрепив узлом чеснока или коктейльной палочкой. Ешьте с мини-блинами.
ЗАКУСКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
На 4 порции
- 175 г (6 унций) нежирной нарезанной ветчины
- 225 г (8 унций) практически обезжиренного творога
- Несколько мелко нарезанных луковиц
- 4 мелко нарезанных лука-шалота
- Майоран (или другая трава, в зависимости от вашего вкуса), мелко нарезанный
- Несколько капель Табаско
Тщательно перемешайте все ингредиенты.Скатайте смесь в маленькие шарики и подавайте.
ВКУСНЫЕ НАПИТКИ
Превратите мясо, салат или овощи с помощью этих нежирных соусов.
VINAIGRETTE MAYA
На 2 порции
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 5 столовых ложек бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 7-8 нарезанных листьев базилика
Соль и черный перец
Встряхните все ингредиенты в старой банке.Если вы любите чеснок, оставьте на дне зубчик
мариновать.
ТРАВЯНОЙ СОУС
На 2 порции
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 2 мелко нарезанных лука-шалота
- 2 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
- 3 мелко нарезанных веточки петрушки
- 3 мелко нарезанных веточки эстрагона
- 4 мелко нарезанных лука
- Соль и черный перец
Смешайте кукурузный крахмал с 100 мл воды и вместе с чесноком и луком-шалотом добавьте его в fromage frais.
Нагрейте на слабом огне две минуты и в самый последний момент добавьте травы. Приправить солью и перцем.
DUKAN MAYONNAISE
На 2 порции
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль и черный перец
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки или чеснока
- 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
Положите яичный желток в миску и смешайте с горчицей.Приправить солью и перцем, добавить зелень.
Постепенно примешать сыр или творог, непрерывно помешивая. Держите охлажденным.
СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ
На 2 порции
- 1 яйцо отдельно
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка обезжиренного молока
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и черный перец
Положить яичный желток, горчицу и молоко в миске над кастрюлей с кипящей водой. Энергично взбивайте, пока соус не загустеет, не свернувшись.
Снимите с огня, продолжая все время взбивать соус, и добавьте лимонный сок и черный перец.
Взбить яичный белок до густого состояния и осторожно залить соусом.
PANCAKE POWER
На каждом этапе диеты Дюкана вы найдете ежедневную порцию овсяных отрубей. Овсяные отруби вкуснее всего взбивать в блинчик Дюкана.
Смешайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей с 1,5 столовыми ложками обезжиренного картофеля фри, яйцом и подсластителем или солью, затем готовьте по две минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.
Для сладкого лакомства намазать Dukan ‘nutella’, приготовленную путем смешивания 1 яичного желтка, 1 чайной ложки какао-порошка, 2 столовых ложек подсластителя и небольшого количества воды. Или вы можете попробовать этот пикантный вариант:
Пикантные блины: простой способ получить ежедневную порцию овсяных отрубей
СОБИРАЮЩИЕ БЛИНЧИКИ
Порций 1
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- 1 столовая ложка практически обезжиренного жира из овсяных хлопьев
- 50 г (1 унции) творога практически без жира
- 3 отдельных яйца
- Приправы по вкусу
- Соль и черный перец
Для начинки (выберите одну):
- 175 г (6 унций) хлопьев тунец
- 200 г (7 унций) копченого лосося
- 150 г (5½ унций) нежирной ветчины
- 150 г (5½ унций) особо нежирного рубленого мяса
Смешайте все ингредиенты для блинов, кроме яичных белков, до однородной массы гладко.Добавить зелень, приправить солью и перцем. Вмешать начинку с взбитыми белками, вылить в разогретую сковороду и варить на среднем огне. На втором этапе диеты вы можете использовать основной пикантный блин в качестве основы для пиццы, затем обжарить нарезанный лук, добавить 500 г (1 фунт 2 унции) нарезанных сушеных помидоров, зелень, перец и соль и варить на медленном огне в течение 10 минут. Распределите томатную смесь по основе, рассыпьте 175 г (6 унций) консервированного тунца, 2 столовые ложки каперсов и 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра. Выпекайте при 190 ° C / газ 5 25 минут.
ИСКУССТВЕННЫЕ БЛЮДА «КРУИЗНОЙ ФАЗЫ»
Восхитительные рецепты для второй белковой и овощной фазы.
СУП КРЕВЕТКИ С КОРИАНДЕРОМ
На 4 порции
- 2 кубика куриного бульона с низким содержанием соли
- 1 огурец, очищенный и тонко нарезанный
- 2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
- 12 больших средиземноморских креветок, очищенных от шелухи, но хвосты оставлены на
- 3 веточки петрушки, очень мелко нарезанные
- 2 веточки кориандра, очень мелко нарезанные
- 1 небольшой перец чили, очень мелко нарезанный
Принесите 1.5 литров (2½ пинты) воды до кипения в посуде для запекания и растворение кубиков бульона.
Добавьте огурец, лук и креветки. Когда бульон снова закипит, варить две минуты.
Посыпьте сверху зеленью и небольшими кусочками перца чили и подавайте в горячем виде.
КУРИЦА С ГРИБАМИ
На 4 порции
- 600 г шампиньонов
- 1 лимон
- Соль и черный перец
- 1 нарезанная луковица
- 800 г (1 фунт 12 унций) куриные грудки, нарезанные кубиками
- 2 нарезанных помидора
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 250 мл (9 жидких унций) куриного бульона с низким содержанием соли
Отрежьте кончики грибных стеблей и нарежьте грибы тонкими ломтиками, затем сбрызните их несколькими каплями лимонного сока чтобы они не почернели.
Положите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону.
Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.
QUICK GAZPACHO
На 4 порции
- 4 помидора
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных
- Немного мяты
- Соль и черный перец
Пашин Помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистите их и удалите семена.
Жарьте перец на гриле 10–15 минут, пока он полностью не обуглится. Поместите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть, прежде чем счистить кожуру и семена и нарезать кусочками.
Смешайте помидоры, перец и огурец с мятой в блендере. Приправить и подавать охлажденным.
МЕКСИКАНСКИЙ СТЕЙК
На 1 порцию
- 250 г (9 унций) говяжьего фарша
- Соль и черный перец
- 2 щепотки смеси мексиканских специй
- 3 капли масла
- 2 средних помидора
Смешайте вместе говяжий фарш, соль, перец и половину смеси специй и вылепить из него небольшие фрикадельки.Варить на сковороде на сильном огне.
Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и мелко нарезать.
На другой сковороде приготовьте помидор с оставшейся смесью мексиканских специй на слабом огне, пока соус не станет однородным, затем полейте им фрикадельки и сразу подавайте.
ВЕНГЕРСКИЙ ФАРШ
На 4 порции
- 6 небольших нарезанных луковиц
- 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 3 капли масла
- 500 г (1 фунт 2 унции) нежирного (5% жира) фарша из говядины
- 2 столовые ложки болгарского перца
- 100 мл (3½ жидких унции) томатного пассата
- Соль и черный перец
- 1 щепотка кайенского перца
- ½ лимона
- 85 г (3 унции) практически обезжиренная сырная мука
Жарить лук-шалот и поперчить на слабом огне пять минут.
Снимите со сковороды, затем готовьте говяжий фарш в течение пяти минут на сильном огне.
Добавить перец, томатную пассату, жареный лук-шалот и перец. Готовьте еще пять минут и приправьте солью, перцем и кайенским перцем.
Выдавите лимонный сок во фритюрницу. Добавьте это в фарш, подальше от огня, затем нагрейте соус, не давая ему закипеть.
РУЛЯТА С КУРИНОЙ ТРАВЯНОЙ
На 2 порции
- 1 яйцо
- 50 г (1 унции) нарезанный розовый редис
- 2 нарезанных лука-шалота
- 50 г (1 унции) нарезанного огурца
- 3–4 лука, нарезанный
- 3 веточки петрушки, нарезанные
- 1 щепотка нарезанного эстрагона
- 250 г (9 унций) практически обезжиренная сыровяленая мякоть
- Соль и черный перец
- 4 ломтика вареной курицы
- 1 помидор
- 4 корнишона (маленькие корнишоны)
Варить яйцо в кипящей воде в течение 10 минут до закипания.Смешайте редис с луком-шалотом, огурцом, зеленью и сыром филе, приправьте солью и перцем.
Намажьте этим кусочки курицы и скатайте их. Подавать с половиной помидора, половиной сваренного вкрутую яйца и парой корнишонов.
ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГРЕХА
Богатый ассортимент сладких угощений позволяет легко придерживаться диеты Дюкана даже в день, когда есть чистый белок.
ЧИЗКЕЙК
На 2 порции
- 5 столовых ложек практически обезжиренного картофеля
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 яичных желтка
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 3 столовые ложки подсластителя
- 5 яичных белков
2 - 2 отдельных яйца
- ½ чайной ложки жидкого подсластителя
- 20 капель ванильного экстракта
- 2 столовые ложки овсяных отрубей
- 4 отдельных яйца
- 8 столовых ложек овсяных отрубей
- 4 столовые ложки практически обезжиренных отрубей
- ½ чайных ложки подсластителя
- Ароматизатор на ваш выбор (лимон, корица, кофе)
- 125 г (4½ унции) практически обезжиренное сырое зерно
- 25 г (1 унция) кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка дрожжей
- Тертая цедра 1 лимона
- ½ чайной ложки подсластителя
- 4 яичных белка
- 3 капли масла
- 3 яйца
- 150 г (5½ унций) обезжиренного натурального йогурта
- ½ чайной ложки подсластителя
- 1 чайная ложка экстракта апельсина
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 чайные ложки дрожжей
- 3 капли масла
- 3 яичных белка
- 2 чайных ложки какао-порошка
- 6 столовых ложек аспартама
- 2 чайных ложки очень крепкого кофе
- 1 цветная капуста, нарезанная на более мелкие соцветия
- 1 яйцо
- 180 г Ешьте постный сыр, на 1/3 тертый и на 2/3 нарезанный.Если хотите, можете использовать 1/2 стакана пармасана.
- 1/2 столовых ложки сушеных трав (таких как тимьян, базилик, чеснок, укроп …) Идеально подойдет смесь итальянских трав
- щепотка соли не используйте, если вы соблюдаете диету Дюкана
- Смешайте свежий лимонный сок с сахаром, яйцами и яичными желтками.
- Перемешайте, пока все не станет гладким и не станет солнечно-желтым.
- Добавьте масло.
- Микроволновая печь с шагом 45 секунд, взбивая между ними. Потребуется 4-6 45-секундных циклов / размешиваний в микроволновой печи, пока смесь не превратится в загустевший глянцевый творог.
- Готово!
- Рецепт, составление которого требует минимальных усилий и минимального времени. (Время отдыха, подъема или охлаждения не учитывается.)
- Он также дает потрясающие, супервкусные результаты, т. Е. Результаты, которые «кажутся» требующими много времени, таланта, мастерства и / или тяжелой работы.
- Невероятно простые рецепты должны хорошо работать в те напряженные дни, когда времени мало, а ожидания высоки.
- И, наконец, смехотворно простые рецепты идеально подходят для развлечения, в основном из-за первых двух характеристик. Они снимают стресс во время званых обедов, а также семейных и / или дружеских встреч и дают вам больше времени, чтобы повеселиться с людьми.
- Нижняя строка? Они очень простые, их под силу каждому. (Тсс! Мы сохраним эту часть в секрете.)
- Намажьте его на тосты, английские кексы или это чудесное домашнее печенье.
- Ложка была бы великолепна для этих Ridiclyously Easy Sugar Top Scones.
- Лимонный творог отлично подходит для блинов, вафель и т. Д.
- Выложите его на мороженое и подавайте с песочным печеньем.
- Наполните домашние или покупные блины лимонным творогом и посыпьте свежими ягодами и малиновым кулисом
- Используйте лимонный творог в качестве начинки для торта
- Лимонный творог — аппетитная начинка для Павлова или безе.
- Из взбитых сливок и лимонного творога получится легкий вкусный лимонный мусс.
- Разлейте по маленьким баночкам, перевязанным красивой этикеткой, и подарите банку.(Если вам нужен PDF-файл для этикеток, просто оставьте комментарий под сообщением.)
- Подавайте со свежими фруктами на завтрак или поздний завтрак. Я люблю подавать его в красивой миске рядом с фруктами. Забавно добавить небольшую миску с маком, чтобы получилось весело и изысканно.
- Этот рецепт требует цедры лимона. «Изюминка» — это как раз желтая часть кожуры. Белая часть (сердцевина) горькая.Чтобы легко снять цедру с лимона (или других цитрусовых), используйте цедру в виде микропланца. Это замечательные маленькие инструменты, которые можно иметь на кухне, так как они также подходят для сыра пармезан, имбиря, чеснока и т. Д. Обратите внимание, эти цедры тускнеют, и их необходимо заменить через пару лет.
- Если вы заметили небольшие комочки в готовом лимонном твороге, возможно, вы его пережарили. Просто протолкните его через мелкоячеистое сито, и он станет шелковисто-гладким.
- Для этого рецепта вы будете использовать 5 яиц, 3 целых яйца и 2 яичных желтка.Излишки яичных желтков делают творог немного гуще. Зарезервируйте 2 яичных белка для другого использования (например, для омлета из яичного белка или вкусных безе)
- Все марки и модели микроволновок различаются мощностью, поэтому нет точного времени, чтобы приготовить этот лимонный творог. Это займет около 5-7 минут в микроволновой печи, и вы можете сказать, когда это будет сделано, когда она покрывает заднюю часть металлической ложки и / или температура составляет 175-180˚F. (Я использую свой мгновенный термометр, чтобы проверить температуру.)
- Этот восхитительный лимонный творог станет прекрасным подарком.Я люблю разливать его в красивые баночки, такие как эти Weck, и наклеивать этикетку. Если вам нужен PDF-файл для этикеток с домашним лимонным творогом, просто оставьте комментарий ниже, и я пришлю его вам по электронной почте. Получить банку домашнего лимонного творога — все равно что получить банку солнечного света!
- Этот лимонный творог может храниться в герметичном контейнере от недели до 10 дней.
- Лимонный творог также можно заморозить. Заморозьте в контейнерах для хранения морозильной камеры, оставив ½-дюймовое свободное пространство для расширения. Я никогда не хранил лимонный творог так долго, но Национальный центр консервирования домашних продуктов утверждает, что «приготовленный лимонный творог можно заморозить на срок до 1 года без изменения качества при размораживании.«
-
1
чашка
сахар - мелко натертая цедра 2 лимонов
-
½
чашка
лимонный сок -
2
яичные желтки
оставьте белки для другого использования или выбросьте -
3
большие яйца -
4
унции
соленое масло
(1 палочка) нарезать кубиками -
В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, взбейте сахар, яйца, яичные желтки, лимонный сок и соль (чайной ложки при использовании несоленого сливочного масла) до однородной массы.Добавьте кубики масла. Микроволновая печь на высокой мощности в течение 45 секунд. Удалите и энергично перемешайте венчиком.
-
Продолжайте готовить с интервалом в 45 секунд, помешивая после каждого интервала. Это займет 4-7 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. Лимонный творог готов, когда он покрывает тыльную сторону металлической ложки. Вы также можете проверить это с помощью мгновенного термометра. Готово, когда температура достигает 175˚F.
-
Достаньте из микроволновой печи и хорошо взбейте. Добавьте цедру лимона и перемешайте.Дайте творогу остыть до комнатной температуры. По мере остывания он загустеет. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике.
- «Атака»;
- «Круиз»;
- Нормализация веса;
- Весовая опора.
- Этап 1: нежирное нежирное мясо, телячий язык, печень, нежирная птица, яичные белки, нежирные молочные продукты, нежирный творог, зеленый чай;
- 2 этап: продукты, входящие в рацион первого этапа, а также любые виды капусты, шпината, болгарского перца, сельдерея, фасоли, огурцов, чеснока, помидоров и других некрахмалистых овощей;
- Этап 3: продукты, входящие в состав продуктов питания 1-го и 2-го этапов, 100-150 г свежих фруктов, не более 50 г сыра тофу, макаронных изделий или риса;
- Этап 4: продукты, входящие в рацион всех предыдущих этапов, при этом количество их потребления не ограничено.
- Выпечка;
- Кондитерские изделия и десерты;
- Крахмальные продукты;
- Напитки алкогольные;
- Сладкая газированная вода.
- Творог обезжиренный — ½ кг;
- Подсластитель — 10 таблеток;
- Молоко обезжиренное — 100 г;
- Отруби овсяные — 1,5 ст.ложки;
- Отруби пшеничные — 1,5 ст. ложки;
- Яйца — 5 шт.
- Творог обезжиренный — 300 г;
- Яйцо — 1 штука;
- Отруби овсяные — 1,5 ст. ложки;
- Подсластитель — 5-10 таблеток.
- Пюре тыквенное — 150 г;
- Творог обезжиренный — ½ кг;
- Йогурт натуральный несладкий — 150 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Отруби овсяные — 1,5 ст. ложки;
- Отруби пшеничные — 1,5 ст. ложки;
- Подсластитель — 5-10 таблеток.
- Творог обезжиренный — 200 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Отруби овсяные — 1 ст. ложка;
- Отруби пшеничные — 1 ст. ложка;
- Подсластитель — 3-7 таблеток.
- Диета включает 4 этапа, каждый из которых предполагает питание определенными продуктами;
- Питание на основе диеты — трехразовое;
- Есть список продуктов, запрещенных к употреблению при прохождении данной энергосистемы;
- Творожная запеканка «Дюкан» очень вкусна благодаря содержанию протеина;
- Творог для его приготовления всегда должен быть обезжиренным;
- Приготовить блюдо можно разными способами: в микроволновке, духовке или мультиварке;
- Рецепт можно разнообразить, используя в кулинарии тыквенное или абрикосовое пюре.
сырое масло, кукурузный крахмал, яичные желтки, лимон и подсластитель до образования пены.
Взбить яичные белки до однородного состояния. Выложите смесь со свежим картофелем и вылейте в форму для суфле. Микроволновая печь на средней мощности в течение 12 минут. Подавать холодным.
COOKIE
На 1
Разогрейте духовку до 180c / 350f / газ 4. Смешайте яичные желтки, подсластитель, ваниль и овсяные отруби.
Взбить яичные белки, пока они не станут очень густыми, добавить в смесь отрубей, затем вылить в плоскую форму для запекания.
Выпекайте от 15 до 20 минут.
МАФФИНЫ
На 4 порции
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Смешайте остальные ингредиенты, затем аккуратно добавьте взбитые белки.
Разлить по формочкам для кексов и выпекать от 20 до 30 минут.
FROMAGE FRAIS GATEAU
На 4 порции
2 яичных желтка
Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию / 400 градусов по газу. 6. Смешайте ингредиенты, замесите яичные белки и масло. Вложите в эту смесь взбитые яичные белки.Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, варить 30 минут. Подавать охлажденным.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ
На 2 порции
Разогрейте духовку до 180c / 350f / газ 4. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, экстракт апельсина, кукурузный крахмал и дрожжи.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 45 минут.
КОФЕ-ШОК МЕРИНГЕ
Получится примерно 12
Разогрейте духовку до 150c / 300f / газа 2. Взбейте яичные белки, пока они не станут очень жесткими.
Добавьте какао в подсластитель и посыпьте яичным белком.
Добавьте кофе и взбивайте 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 15-20 минут.
Извлечено из Книги рецептов диеты Дюкана доктором Пьером Дюканом, опубликованной Hodder & Stoughton в четверг, по цене 12,99 фунтов стерлингов. Чтобы заказать копию за 9,99 фунтов стерлингов (p & p бесплатно), позвоните по телефону 0845 155 0720.
Сэндвичи с цветной капустой на гриле — менее 1 ложки WW на каждый и совместим с диетой Дюкана — Блог Барбары
[AD: этот пост содержит партнерские ссылки]
Сэндвичи с цветной капустой на гриле — менее 1 столовой ложки WW на каждый и совместим с диетой Дюкана
Сегодня был один из тех дней, когда я проснулся и точно знал, что я собираюсь съесть на обед — сырные бутерброды с цветной капустой.Это не один из тех рецептов, которые я готовлю часто, потому что вместо этого гораздо легче взять кусок хлеба. Но в последнее время я был очень осторожен с тем, что ем, и совмещал диетологов с диетой Дюкана. Похоже, я не могу выбрать, какому плану питания придерживаться, верно? В прошлом я был преданным приверженцем диеты Дюкана, и каждый раз, когда мне нужно было похудеть, это было моим планом. Однако для меня это не очень экологично, но обеспечивает скорость. Весонаблюдатели предлагают отличную устойчивость, но им не хватает скорости.
Оба идеальны для меня, и я подумал — я совмещу оба — Убедитесь, что я ем только необходимое количество хорошей еды, и исключите те продукты, которые запрещены Dukan Diet.
Это причина, по которой я сделал эти восхитительные бутерброды.
По этому рецепту получается 5 маленьких или 4 больших бутерброда, и я могу заверить, что вы будете чувствовать себя сытым до конца дня…. Честно говоря, так сытно! И когда я говорю, что это просто…. просто посмотрите на ингредиенты — всего 4! А если вы с Weight Watchers — всего 3 шп. За лот !!!! Не чувствуй себя виноватым, если съешь все это….Я сделал.
Полагаю, нужно сказать, что хлеб из цветной капусты не для всех, так как я знаю людей, которые этого просто не понимают. Я не из их числа. Я люблю это.
Сэндвичи с цветной капустой на гриле — менее 1 ложки сухого мяса на каждый и совместимые с диетой Дюкана Сэндвичи с жареной цветной капустой — менее 1 ложки на каждый, и совместимые с диетой Дюкана Бутерброды с цветной капустой на гриле — менее 1 ложки сухого мяса на каждый и совместимые с диетой Дюкана Бутерброды с цветной капустой на гриле — менее 1 ложки сухого мяса на каждый совместимы с диетой Дюкана
Сэндвичи с цветной капустой на гриле — Менее 1 ложки WW на каждый, совместим с диетой Дюкана
Барбара
Без глютенаБез пшеницыСовместимость с диетой DukanНаблюдатели за весом — все рецепты всего 3 ложки
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 25 минут
Закуска, Основное блюдо, Закуска
Ключевое слово цветная капуста, сыр, дюкан, есть нежирный сыр, без глютена, без пшеницы
Легко приготовить в микроволновке лимонный творог
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Приготовление домашнего лимонного творога — сложный процесс.Только не этот лимонный творог из микроволновки! Он шелковисто-гладкий, с ярким ароматом и цветом лимона и готовится за считанные минуты!
Лимонный творог? До смешного легко? Ни за что! Я знаю, знаю, приготовление лимонного творога может быть немного болезненным. Некоторые рецепты включают пароварку, некоторые внимательно наблюдают, помешивают и ставят над плитой. Этот лимонный творог из микроволновки? Не так много! Он собирается примерно за 10 минут, и большую часть этого времени занимает приготовление в микроволновой печи.
Не верите? Я бы не поверил, что приготовить лимонный творог тоже легко, но когда я впервые попробовал его, меня полностью продали.Это простые шаги:
Понимаете, о чем я? Легкий!
До смешного просто!
Время от времени я натыкаюсь (или придумываю) рецепт, который настолько хорош и настолько прост, что его просто нужно обозначить как часть нашей Смехотворно легкой серии (многие из этих рецептов вы можете увидеть на эскизах над этим постом. ).Смешно простые рецепты здесь, в The Café, очень популярны среди наших читателей, потому что они настолько просты, что это почти, ну … смешно! Но это не единственный критерий смехотворно простых рецептов. Для тех из вас, кто плохо знаком с The Café, есть список атрибутов, по которым рецепт должен считаться «до смешного простым»:
Этот лимонный творог для микроволновой печи определенно проверяет ВСЕ коробки! Кроме того, он мягкий, шелковистый, не слишком терпкий и не слишком сладкий. Помимо того, что вы просто едите его ложкой, есть много способов использовать лимонный творог.
Что делать с лимонным творогом
Итак, вы знаете, как говорят: «Когда жизнь дает вам лимоны, сделайте лимонад? Я говорю, сделайте лимонный творог! Даже если жизнь не осыпает вас лимонами, обязательно купите немного в магазине.Вероятно, у вас есть все необходимое для этого простого и элегантного рецепта. И если вы сделаете партию сегодня, вы будете готовы к нашему сказочному пирогу из песочного печенья с лимоном и творогом (см. Ниже), которым мы поделимся завтра. Возможно, это не так, но это еще один очень простой рецепт, который вы будете повторять снова и снова!
Советы по приготовлению лимонного творога в микроволновке
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.
Легко приготовить лимонный творог в микроволновой печи
Приготовление домашнего лимонного творога — сложный процесс. Только не этот лимонный творог из микроволновки! Он шелковисто-гладкий, с ярким ароматом лимона и собирается за считанные минуты!
Автор: Крис Шойер
Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
6 минут
Общее время:
11 минут
Порции: 32 порции по 1 столовой ложке
Калорийность: 60 ккал
Состав
Инструкции
Примечания к рецептам
Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше.
Если вы используете несоленое масло, добавьте щепотку (около чайной ложки соли).
Калорий 60 ккал
Жиры 4 г
Насыщенные жиры 2 г
Холестерин 36 мг
Натрий 30 мг
Калий 10 мг
Углеводы 7 г
A Белки 1 г
128
9000
Сахар 6 г 1%
Кальций 5%
Железо 1%
Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и мы продолжаем доставлять вам вкусные рецепты
Как приготовить диетическую творожную запеканку на Дюкане
Пьер Дюкан — врач из Франции, известный своей инновационной системой похудения. За несколько десятилетий работы ему удалось разработать диету, которая помогает избавиться от 4 кг за один месяц..
Его диета состоит из четырех основных этапов, а именно:
Первый этап позволяет разрешить в рацион только белки, а также чистую питьевую воду. На втором этапе диеты Дюкана допускается чередование как белковой пищи, так и некрахмалистых овощей.
На этапе нормализации веса в пищу можно включать некоторые углеводы, например, макароны или рис, но их потребление не должно превышать 2 раза в неделю..
Также разрешено употребление хлеба, небольшого количества сыра (не более 50 г в сутки), фруктов, за исключением калорийных (банан или груша, виноград). На последнем этапе диеты Дюкана разрешается есть все, за исключением нездоровой и жирной пищи.
При этом раз в неделю следует делать разгрузочный день. Он предполагает употребление большого количества жидкости и белковых продуктов.
Первый этап диеты должен длиться около 10 дней. Точное время его прохождения лучше подбирать в зависимости от веса: чем он выше, тем дольше должна длиться «атака».
Этап «Крейсерский» необходимо пройти до тех пор, пока вес не приблизится к желаемому. Продолжительность фазы нормализации веса необходимо рассчитывать следующим образом: на один потерянный килограмм веса — 10 дней.
Таким образом, если при прохождении двух предыдущих этапов можно сбросить 5 кг, то этап нормализации необходимо пройти через 50 дней. Заключительный этап диеты Дюкана рекомендуется взять в привычку на всю жизнь.
Итак, питание при диете выглядит следующим образом:
При прохождении диеты Дюкана, а также на 4 фазе, такие продукты как:
Питание на основе диеты Дюкана должно быть трехразовым.
Также в процессе создания своей уникальной диеты Дюкан разработал диетический рецепт вкусной творожной запеканки.Этот рецепт отлично подходит для прохождения первой фазы диеты, когда основную часть диеты составляют белковые продукты.
Творожная запеканка Дюкана в духовке для фазы «Атака»
| Ингредиенты | количество |
|---|---|
| Творог обезжиренный — | ½ кг |
| Отруби пшеничные — | 1-1,5 ст. ложки |
| Овсяные отруби — | 1-1,5 ст. ложек |
| Подсластитель — | 10 таблеток |
| Яйца — | 3 штуки |
| Разрыхлитель — | 1.5 ч. Л. |
| Время на приготовление: 60 минут | Калорий на 100 грамм: 48 Ккал |
Прохождение именно этого этапа диеты сложно для всех. Ведь в этот период просто привыкаешь к новому питанию. Классический рецепт запеканки «Дюкан» дает возможность хорошо поесть, не набирая килограммов ..
Для начала нужно переложить творог в большую удобную емкость и тщательно измельчить его массу.После этого нужно засыпать в миску с творогом пшеничные отруби и овес и снова все перемешать.
Таблетки-подсластитель необходимо растолочь и добавить в творог вместе с разрыхлителем.
Нужно взять две миски, а потом аккуратно отделить белки от желтков, при этом для рецепта вам понадобятся белки. Их следует хорошенько взбить и всыпать в творожную смесь. Полученную массу необходимо снова перемешать.
Силиконовую форму для запекания можно предварительно смазать маслом в небольшом количестве.Полученную сырную смесь аккуратно распределить по всей поверхности форм, а затем поставить в разогретую духовку.
Осталось только дождаться готовности запеканки. На это уйдет полчаса, но время от времени следует проверять ее состояние в духовке. Проверить готовность запеканки можно вилкой, проткнув тесто.
После того, как блюдо будет полностью готово, запеканку можно слегка спустить. Это нормально.Перед подачей можно посыпать корицей или какао-порошком.
Творожная запеканка на Дюкане в мультиварке
Это блюдо выгоднее всего готовить в мультиварке, так как процесс приготовления несколько проще. Результат не становится менее вкусным.
Для приготовления этого блюда в мультиварке вам понадобятся:
Для начала следует подогреть молоко, а затем растворить в нем таблетки заменителя сахара. Также можно предварительно измельчить овсяные и пшеничные отруби.
Используя две разные миски, аккуратно отделите белки от желтков. При этом белки нужно взбить в сухой посуде до отстаивания массы.
В отдельной емкости необходимо тщательно перемешать желтки, отруби, молоко с добавлением таблеток заменителя сахара и творога.Затем можно полученную массу смешать с белком.
Аккуратно распределив образовавшуюся творожную массу по чаше мультиварки, остается поставить соответствующий режим — «запекание» или «суп». Время приготовления этого блюда составит не более часа.
Вкусная творожная запеканка в микроволновке по нашему рецепту.
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке, читайте рецепты и пробуйте.
Интересный рецепт запеканки из гречки с курицей — обратите внимание.
Творожная запеканка Дюкана в микроволновке
Есть еще рецепт очень быстрого приготовления в микроволновке. Это экономит много сил, времени и средств. Для такого рецепта потребуются:
Замесить яйцо необходимо в отдельной емкости, также добавив в него отруби и измельченные таблетки подсластителя..
Затем к яйцу можно добавить творог, тщательно перемешивая компоненты.
Распределив массу в силиконовой форме, пригодной для использования в микроволновой печи, осталось подать необходимое время и мощность. Для этого достаточно 4, 5 минут и 500 Вт. Подавать к столу творожную запеканку можно, добавив в нее домашний йогурт.
Тыквенно-творожная запеканка Дукана
Чтобы разнообразить это блюдо и сделать его более полезным, можно воспользоваться следующим рецептом с добавлением тыквы.Потребуется:
Чтобы приготовить тыквенное пюре, необходимо взять тыквенную мякоть без семян и запечь в духовке. Полученные остатки измельчить с помощью блендера.
Смешать яйца и йогурт, а также измельченные таблетки заменителя сахара, пшеничные и овсяные отруби..
Полученную смесь тщательно перемешать с творогом и дать результату постоять полчаса.
В силиконовой форме аккуратно распределить тонкий слой массы. Затем нужно сделать центральный слой будущей запеканки из тыквы. В заключение осталось накрыть тыквенное пюре творожной массой и поставить в духовку. Время приготовления — 1 час при стандартной температуре.
Творожная запеканка на Дукане без крахмала
Этот рецепт идеален для второго этапа прохождения диеты, так как не содержит крахмальных продуктов.В процессе приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Первый шаг — отделить белки от желтков в разных мисках. К желткам нужно добавить творог и измельченный заменитель сахара, после чего все тщательно перемешать.
Белковая смесь взбить, и только потом смешать с творогом, добавив еще и отруби.
Распределив результат по силиконовой форме, осталось дождаться приготовления запеканки. Время готовности составит полчаса при стандартной температуре.
Из системы питания Дюкана, а также рецепта творожной запеканки можно сделать следующие выводы: