Тушеная куриная грудка с овощами калорийность: Страница не найдена

Тушеное куриное филе с овощами

Полезный свойства и калорийность

По сравнению с другими видами мяса, куриное занимает лидирующие позиции по минимальному количеству калорий. В 100 граммах белого мяса птицы содержится 113 ккал.

Баланс БЖУ у куриного мяса таков:

• белки – 23,6 г;
• жиры – 1,9 г;
• углеводы – 0,4 г.

Состав белого мяса птицы богат жизненно важными для человеческого организма макро- и микроэлементами (магний, фосфор, железо и калий), витаминами группы В, С, PP, А. Регулярное употребление куриной грудки в отварном или тушеном виде позволяет наладить обмен веществ и благоприятно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и зубов. Химический состав мяса птицы улучшает память, снимает чувство усталости и восстанавливает нервные клетки.

Куриное мясо принято включать в детский рацион начиная с 1 года. Употреблять его лучше всего в отварном виде без кожи и без масла.

Тушеная курица в других порциях:

210

Кол-во	Порция	Калории	В счетчик
100 г	210
303	1 чашка нарезки кубиками = 144.44г	303
183	1 шт. (от приготовленного 500 г. цыпленка) = 86.96г	183
59	1 унция = 28.3г	59

Куриное филе с ананасом в соевом соусе на сковороде

Пикантное сочетание продуктов, таких как курица и ананас, довольно распространено. На его основе готовят салаты, пиццы и, конечно, вторые блюда. Оно, определенно, на любителя, но если вы таковым являетесь, то этот рецепт необходимо попробовать. Посмотрите на список ингредиентов – он просто минимальный. Ничего лишнего, только чистая комбинация мяса и фрукта.

Нам понадобятся:

• куриная грудка – 1 шт.;
• ананас консервированный – 1 банка;
• специи, соль;
• соевый соус – пара столовых ложек.

Приготовление:

1. Замачиваем нарезанную кусочками грудку в соевом соусе и любимых специях. Оставляем мариноваться на минут 10-15.

Если на ваш вкус соли в соевом соусе недостаточно, то добавьте ее в маринад.

2. После чего выкладываем ее вместе с соусом на хорошо разогретую сковороду и тушим на среднем огне без использования растительного масла.

3. Когда весь соус начнет испарятся. А это произойдет через минут пять после начала готовки, высыпаем в сковороду нарезанный консервированный ананас, предварительно слив с него воду. Если у вас в банке кольца, а не кусочки, то порежьте их ножом.

Не выливайте водичку с ананаса до конца. Оставьте ее на всякий случай. И при необходимости, когда на сковороде совсем не останется жидкости, можно будет добавить этот сок, чтобы наше блюдо не пригорало и оставалось сочным.

4. Перемешиваем оба ингредиента и готовим еще минут 5. Вот и готов у нас необычный и очень простой обед на скорую руку!

Куриная грудка, тушенная в вине, с айвой и хурмой

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

9 ингридиентов

Имбирь очистить, нарезать очень мелко.

Куриную грудку нарезать кусочками, не очень мелко.

Растительное масло, имбирь и гранатовый соус соединить, размешать. Замариновать в нем грудку. У меня лежала в маринаде 12 часов, но можно и меньше.

В отдельной посуде обжарить куриную грудку, сначала она будет тушиться в маринаде, но необходимо довести до легкой обжарки со…

теги: второе ужин обед

Микс с грибами и овощами

Блюдо, описанное ниже, необычайно универсально. Его можно подавать в качестве самостоятельного обеда или ужина. На его основе можно готовить изумительную запеканку или омлет. А также, подавать в качестве салата. Все эти вариации мы распишем детальнее ниже. Узнайте далее, насколько универсальной может быть куриная грудка с овощами. На сковороде рецепты готовятся довольно быстро.

Ингредиенты:

• 3 куриные грудки;
• 250 гр. Шампиньонов;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубка чеснока;
• 200 гр. Спаржевой фасоли;
• Соль, перец;
• Масло подсолнечное.

Микс с грибами и овощами

Приготовление:

1. Очистите овощи, помойте. Морковь натрите на терке, лук нашинкуйте кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Пассеруйте лук и морковь до прозрачности, добавьте спаржу. Если используете замороженный аспарагус, предварительно разморозьте и промойте под проточной водой. Удалите хвостики, иногда они недостаточно зачищены.
4. В этом рецепте куриная грудка с овощами на сковороде готовится отдельно. Куриную грудку посолите, поперчите, сбрызните небольшим количеством подсолнечного масла.
5. Овощи, которые пассеруются, посолите слегка, поперчите. Доведите овощи до полуготовности, если на основе блюда планируете готовить запеканку или омлет. И до готовности, если это самостоятельный обед или салат. Выложите овощи в тарелку.
6. Помойте грибы, нарежьте не крупно. Выложите грибы на сковороду, где пассеровались овощи. Потомите на тех остатках масла, которые остались после овощей. Грибы должны пустить сок. Если готовите омлет или запеканку, снимите грибы к овощам. Если готовите рецепт куриной грудки с овощами на сковороде на обед или в салат, добавьте не более 1 ст. л. масла, подрумяньте грибы на протяжении 3-5 минут. Снимите к овощам.
7. В ту же сковороду добавьте 1-2 ст. л. масла, выложите куриные грудки. Приготовьте на умеренном огне в двух сторон.
8. Если планируется омлет или запеканка, снимите грудку чуть раньше окончания приготовления, нашинкуйте соломкой, смешайте с подготовленными ингредиентами. Выложите обратно в сковороду или на противень, добавьте остальные ингредиенты (взбитые яйца или другие продукты на запеканку) и доведите до готовности.
9. Если это самостоятельное блюдо или вы готовите рецепт куриной грудки с овощами на сковороде на ужин, доведите мясо до готовности. Затем снимите со сковороды, дайте отдохнуть на протяжении 10 минут. Нарежьте соломкой или тонкими слайсами. Смешайте с овощами, подавайте как ужин.
10. Для подачи салата нашинкуйте ножом чеснок, посолите, поперчите, заправьте майонезом и подавайте.

Этапы приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Лук порезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить ножом.

Куриное филе немного обжарить на растительном масле до побеления всех кусочков.

Добавить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, морковь и обжарить все вместе в течение 3-5 минут. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Добавить в сковороду нарезанные кубиками болгарский перец и кабачки. Я использовала летнюю заморозку и не размораживала овощи.

Все перемешать, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Добавить порезанную зелень.

Выложить к овощам сметану, перемешать, тушить еще 5-10 минут.

Вкусные тушеные овощи с куриным филе готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Тушим птицу в казане

Курица, приготовленная в казане, получается буквально тающей во рту. А овощи делают ее вкус более оригинальным.

Ингредиенты:

• курятина – 580 − 600 г;
• лук, помидор, морковка, сладкий перец – по 1 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• мука – 60 г;
• соль, специи, масло.

Приготовление:

1. Обвалять крупные куски курятины в муке, соли и специях. Обжарить на большом огне со всех сторон.
2. Переложить птицу в казан.
3. Сразу отправить к ней все порезанные овощи. Перемешать.
4. Залить сметаной, разведенной в воде.
5. Посолить, присыпать специями.

Все томить под крышкой на малом огне до полной готовности блюда.

diethood.com

Ингредиенты

• 3 луковицы;
• 5–7 веточек укропа или петрушки;
• 800 г куриных голеней;
• соль — по вкусу;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 600 мл воды;
• 200 г сметаны;
• перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки карри;
• 2–3 веточки тимьяна.

Приготовление

Лук нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Курицу посолите.

В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжарьте птицу за 5–7 минут, добавьте 100 мл воды и готовьте 20–25 минут на небольшом огне.

Оставшееся масло разогрейте в другой сковороде. Спассеруйте лук до золотистого цвета, примерно за 5–7 минут. После измельчите лук блендером и смешайте со сметаной, солью, перцем, карри, зеленью и водой.

Залейте курицу соусом, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне примерно 10–15 минут. Перед подачей посыпьте тимьяном.

Тушеные кабачки с баклажанами и морковкой

Блюда в горшочках — это не только красиво и полезно, но и вкусно. Поэтому такое блюдо — лучший выбор горячего угощения для любого типа застолья, будь то семейный ужин, деловая трапеза или праздничный фуршет.

Ингредиенты

*Данный набор продуктов рассчитан на 6 горшочков.

• Шампиньоны свежие — 250 г;
• Баклажаны — 400 г;
• Кабачки — 1 кг;
• Морковь — 250 г;
• Лук-порей — 2 шт.;
• Чесночные дольки — 3 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Трава пажитника сушеная — 3 ч.л.;
• Перец горошком черный — 30 шт.;
• Лавровый лист — 3 шт.

Как потушить кабачки с морковкой и луком

1. Баклажаны не отмачиваем и не чистим от шкурки, а сразу после мытья режем кубиками.
2. Таким же образом нарезаем, очищенный от шкурки и семян, кабачок.
3. Грибы нарезаем брусочками среднего размера.
4. Морковку шинкуем кружками, а затем разрезаем все кружки на 4 части.
5. Лучок шинкуем тонкими кружками.
6. Теперь загружаем все ингредиенты в горшочки, распределив их поровну на все 6 порций. Тут нет четкой последовательности укладки ингредиентов.
7. Теперь в каждый горшочек засыпаем по 5 перечных горошин и кладем по ½ лаврового листика, также всыпаем соль по вкусу и посыпаем рагу травой пажитника — по 0,5 ч.л. на порцию.

8. При температуре 200С, на тушение рагу потребуется не менее часа. За это время овощи полноценно протушатся в собственном соку и станут нежными и мягкими.

Кабачки, тушеные с морковью и луком в духовке, можно подавать и как самостоятельное угощение, и как гарнир к основному мясному или рыбному блюду.

Суп с курицей

Куриный суп является очень популярным блюдом в России. Наверное, каждому с детства знаком его наваристый и аппетитный бульон. Люди, придерживающие здорового питания, стараются ежедневно включать в свой рацион такой суп. Чтобы уменьшить калорийность бульона, с тушки срезают всю кожу и варят. Первый бульон сливают, для диетическиех супов используют второй. Калорийность супа напрямую будет зависеть от его составляющих продуктов. Куриный суп с картофелем

* Килокалории указаны за 100 грамм.

Плов с курицей: калорийность

Ингредиенты: небольшая курица – до 1 кг 200 г, 2 стакана риса, крупная морковь, головка лука, чеснок (достаточно 2-х зубчиков) перец, различные специи для плова, 25 г сливочного масла.

Курицу нужно помыть, освободить от шкурки, разделить на небольшие куски, которые перекладывают на большую сковороду или в котелок и тушат. Рис моют. Морковь натирают. Как можно мельче рубят головку репчатого лука.

Когда курятина будет почти готова, приправляют ее солью, перчат, добавляют к ней лук и морковь, накрыв сковородку тушат 5 минут. Насыпав рис, заливают кипятком. Следует варить до готовности риса, прикрыв крышкой, затем заправить солью и перцем по вкусу и сливочным маслом (при жирной курице масло не добавляют), чесноком (целиком, не раздавливая) для аромата.

Перемешивают плов и дают немного настояться, не открывая крышку. Средняя калорийность – 165 ккал.

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Жаркое из курицы по-русски» для подсчета его пищевой ценности

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	368,8	18.4	18.4%
Белки, гр	15,4	10	10%
Углеводы, гр	9,6	3.6	3.6%
Жиры, гр	30,1	68.18	68.18%

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• куриный фарш — 1 кг;
• хлебный мякиш — ½ батона;
• 3 яйца;
• луковица;
• молоко;
• чеснок — 4 свежих зубчика или 1/4 ч.л. сухого;
• зелень, специи, сухарики для панировки.

Куриный фарш смешивают с яйцами, специями, солью. Хорошо перемешивают. Вымачивают хлеб в теплом молоке. Соединяют с фаршем. После чего кладут измельченный лук (сырой или обжаренный), чеснок, зелень. Размешивают и в холодильник на полчаса.

Из фарша формируют котлеты (чтобы фарш не прилипал, руки следует смачивать водой), панируют их в сухарях и поджаривают. Если смешать куриный фарш с рыбным, котлеты приобретут нежный интересный вкус.

Калорийность – 120 ккал.

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты: пучок салатных листьев, филе курицы, помидоры черри, сыр твердый, мякоть белого хлеба, растительное масло, чеснок, лимон или лимонный сок, майонез.

Листья салата нужно вымачивать час в холодной воде, так листья будут хрустящими. Хлебную мякоть следует порезать на маленькие кубики (до 2 см) и подсушить слегка в духовке, а затем обжарить в разогретом с чесноком растительном масле. Для этого надо нарезать тонко дольки чеснока и положить в сковороду с маслом.

Как только у чесночных долек изменится цвет, их необходимо достать. Приготовленные чесночные румяные сухарики раскладывают на бумажной салфетке, чтобы удалить излишки масла. Натертое солью филе поджаривают до готовности. Когда мясо остынет, нарезают его тонкими ломтиками.

Томаты черри разрезают пополам. Листья салата рвут руками на несколько частей. Сыр тонко режут на пластинки. Кусочки филе, сыра, помидоров и салата перемешивают в салатнице и солят. Сверху насыпают сухарики, «рисуют» майонезом сетку и сбрызгивают соком лимона. Калорийность – 114 ккал.

Куриное мясо является диетическим продуктом и меньше всего калорий содержит в вареном виде. Однако при жарке ее калорийность повышается почти в два раза, особенно если не удалять кожу, в которой сосредоточена большая часть жиров.

Видео о курице и способах ее приготовления

Польза куриного мяса:

Диетические рецепты приготовления курицы:

Рецепт Куриная грудка, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	13.7%	650 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.3%	1400 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3%	2959 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.5%	769 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.8%	3140 г
Зола	2.2691 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	897.1 мкг	900 мкг	99.7%	88.5%	100 г
альфа Каротин	4.5092 мкг	~
бета Каротин	5.331 мг	5 мг	106.6%	94.6%	94 г
бета Криптоксантин	0.0154 мкг	~
Ликопин	0.2515 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	522.5107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	6.7%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	4%	2222 г
Витамин В4, холин	6.08 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	4.5%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	4.3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	17.422 мкг	400 мкг	4.4%	3.9%	2296 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	5.2%	1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.583 мг	15 мг	10.6%	9.4%	948 г
бета Токоферол	0.0001 мг	~
гамма Токоферол	0.1675 мг	~
дельта Токоферол	0.0024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12376 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	9.8%	909 г
Витамин РР, НЭ	5.6294 мг	20 мг	28.1%	24.9%	355 г
Ниацин	4.839 мг	~
Бетаин	0.0267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.91 мг	2500 мг	10.9%	9.7%	916 г
Кальций, Ca	30.4 мг	1000 мг	3%	2.7%	3289 г
Магний, Mg	61.38 мг	400 мг	15.3%	13.6%	652 г
Натрий, Na	453.7 мг	1300 мг	34.9%	31%	287 г
Сера, S	11.83 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8453 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	13.4%	664 г
Хлор, Cl	615 мг	2300 мг	26.7%	23.7%	374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.7 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	7.3%	1220 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	4.915 мкг	10 мкг	49.2%	43.7%	203 г
Литий, Li	2.662 мкг	~
Марганец, Mn	0.1336 мг	2 мг	6.7%	5.9%	1497 г
Медь, Cu	81.71 мкг	1000 мкг	8.2%	7.3%	1224 г
Молибден, Mo	6.007 мкг	70 мкг	8.6%	7.6%	1165 г
Никель, Ni	0.461 мкг	~
Рубидий, Rb	73.1 мкг	~
Селен, Se	0.478 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	11506 г
Фтор, F	4.76 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84034 г
Хром, Cr	11.4 мкг	50 мкг	22.8%	20.2%	439 г
Цинк, Zn	0.9038 мг	12 мг	7.5%	6.7%	1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г
Галактоза	0.0002 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3277 г	~
Мальтоза	0.0177 г	~
Сахароза	3.573 г	~
Фруктоза	0.6845 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1824 г	~
Аргинин*	0.9425 г	~
Валин	0.6508 г	~
Гистидин*	0.6169 г	~
Изолейцин	0.5652 г	~
Лейцин	0.9759 г	~
Лизин	1.2658 г	~
Метионин	0.2229 г	~
Метионин + Цистеин	0.398 г	~
Треонин	0.5566 г	~
Триптофан	0.1834 г	~
Фенилаланин	0.5338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.9026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3658 г	~
Аланин	0.659 г	~
Аспарагиновая кислота	1.0389 г	~
Гидроксипролин	0.0932 г	~
Глицин	0.4674 г	~
Глутаминовая кислота	1.5533 г	~
Пролин	0.5048 г	~
Серин	0.5059 г	~
Тирозин	0.4366 г	~
Цистеин	0.2051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1335 мг	~
бета Ситостерол	6.1433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0001 г	~
10:0 Каприновая	0.0002 г	~
12:0 Лауриновая	0.0003 г	~
14:0 Миристиновая	0.0046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3832 г	~
18:0 Стеариновая	0.1683 г	~
20:0 Арахиновая	0.0137 г	~
22:0 Бегеновая	0.0215 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0573 г	min 16.8 г	6.3%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0534 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0044 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.9961 г	~
18:1 цис	0.0007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0001 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.9756 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	15.6%
18:2 Линолевая	1.9544 г	~
18:3 Линоленовая	0.0123 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0089 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%

тушеная грудка с овощами — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Жареная курица с овощами и спагетти — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	2 шт.		по вкусу
	по вкусу		120 г
	1 зуб.	Имбирь молотый	1 ч. л.
	по вкусу		500 г
	1 шт.		1 шт.
	1 шт.		3 стеб.
	3 ст. л.		1 ст. л.
	180 г		1 ст. л.

Описание рецепта — Жареная курица с овощами и спагетти:

Курица, обжаренная в растительном масле с красным перцем, кабачком, луком, чесноком и специями. Подавайте со спагетти или рисом.

Жареная курица с овощами и спагетти: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 35,59 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

210 килокалорий

Шаг 1:

Нарезать куриное филе кубиками.

Шаг 2:

	по вкусу
	по вкусу

Приправить солью и перцем и положить в пакет с закрывающимся верхом.

Шаг 3:

	120 г
	1 зуб.
Имбирь молотый	1 ч. л.
	по вкусу

Добавить кукурузный крахмал, измельченный чеснок, имбирь и немного соевого соуса.

Шаг 4:

Убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 5:

Довести воду в кастрюле до кипения и сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Вместо пасты можно использовать рис.

Шаг 6:

	1 шт.
	1 шт.
	1 шт.
	3 стеб.

Нарезать перец, кабачок, красный и зеленый лук.

Шаг 7:

	2 ст. л.
	1 ст. л.
	1 ст. л.

Нагреть масло и положить в него красный перец, кабачок и лук.

Шаг 8:

Обжаривать, помешивая, около 5 минут.

Шаг 9:

Выложить овощи из сковороды и отложить в сторону.

Шаг 10:

Положить в горячее масло куриное филе и обжаривать, пока не подрумянится.

Шаг 11:

Добавить коричневый сахар и рисовый уксус и помешивать, пока сахар не растворится.

Шаг 12:

Вернуть овощи в сковороду и перемешать.

Шаг 13:

Положить пасту в сервировочную миску и выложить сверху курицу.

Шаг 14:

Посыпать нарезанным зеленым луком и подавать.

Мясная диета для похудения: диетические рецепты блюд с фото

Мясо является одним из базовых продуктов в человеческом рационе. За счет содержания белка, ценных аминокислот и микроэлементов такой продукт обладает высокой питательной ценностью и пользой для организма. Диетические рецепты блюд из мяса актуальны для худеющих и людей, которые придерживаются лечебных/оздоравливающих диет.

В данной статье мы рассмотрим основные виды диетического мяса и пошаговые варианты приготовления. Рецепты вторых блюд со сниженной калорийностью будут актуальны при сбросе веса и соблюдении принципов правильного питания.  

Выбираем самое диетическое мясо

Диетическое (постное) мясо подразумевает продукт с минимальным содержанием жира. Такое мясо легко усваивается в организме и перегружает систему пищеварения.

Одним из популярных вариантов диетического мяса является крольчатина. Она характеризуется гармоничным соотношением белков и жиров, а также низкой калорийностью. Такое мясо отличается низкой аллергенностью и регулирует липидный обмен, что положительно отражается на похудении.

Обратите внимание! Наиболее качественное мясо кролика имеет бледный розовый оттенок и характеризуется сухой поверхностью без следов влаги и крови.

Индейка содержит минимум жира, что объясняет ее широкое использование в диетических блюдах. Также в птице присутствует большое количество фосфора, витаминов группы В и рутина. Такой состав повышает иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, снижает уровень стресса и повышает энергичность, что позволит легче переносить любую диету.

Белое индюшиное мясо – наименее калорийная часть тушки, оно быстро готовится и максимально полезно для ЖКТ.

Курица легко усваивается и содержит много белка для мышц и полноценной работы нервной системы. Данное мясо отличается широкой доступностью, низкой стоимостью и простотой приготовления. Однако не стоит готовить курятину вместе со шкуркой – она значительно повышает процент жира в блюде.

Телятина также широко распространена в рецептах для снижения веса. Мясо обладает нежной текстурой и быстро готовится по сравнению с говядиной. Сбалансированный состав поддерживает уровень гемоглобина и препятствует слабости во время диеты. Однако не стоит злоупотреблять – большое количество красного мяса в рационе может провоцировать онкологические заболевания.

Говядина может заметно отличаться в зависимости от куска. Постные виды полностью безопасны при похудении и не содержат много жира.

Такое мясо можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, оно легко усваивается в организме и приносит много пользы.

Оно готовится несколько дольше телятины и требует маринада, однако более сбалансированный состав компенсирует все недостатки. Такой продукт полезен для процесса кроветворения, быстро утоляет голод и способствует поддержанию мышц.

Баранина включает повышенную дозу железа, витаминов группы В, калия и магнии. Она особенно полезна для людей с анемией, слабостью и быстрой утомляемостью. Небольшие порции баранины позволяют восполнить баланс сил для активности во время диеты. Природный лецитин в составе этого продукта благоприятно воздействует на обменные процессы и регулирует уровень холестерина.

В свинине присутствуют витамины группы B, железо и цинк. Такая комбинация полезна для иммунитета, бодрости и хорошего самочувствия. Кусочки без жировых прослоек подходят для приготовления диетических блюд. Однако данное мясо калорийнее аналогов и редко используется в рационе худеющих.

Оптимальные способы приготовления мясных блюд на диете и при похудении: как готовить

Запеченное в духовке

Мясо в духовке имеет аппетитную корочку и выраженный аромат. Его можно делать как большими кусками, так и в рубленом виде с овощами и другими добавками. При этом достаточно важно уделить внимание маринаду – в таком случае мясо получается максимально сочным и мягким.

Однако всегда есть вероятность пересушить продукт, если не придерживаться рекомендуемого температурного режима. Для диеты лучше всего накрывать мясо фольгой – такой вариант легче усвоится и принесет больше пользы организму.

 Также фольга защитит кусок от пересыхания и позволит ему медленно томиться в собственном соку.

На пару (в пароварке и без)

Пароварка является оптимальным вариантом для приготовления низкокалорийных блюд из мяса. Воздействие пара делает мясо максимально сочным и нежным вкусом.

При отсутствии пароварки можно воспользоваться аналогичной функцией в мультиварке либо соорудить специальную конструкцию прямо на кухонной плите.

На пару можно без труда приготовить как цельные стейки, так и небольшие паровые котлеты, тефтели, диетическую колбасу и т.д.

Жарить или обойтись без жарки

Поджаривание на сковороде – не лучший вариант для правильного рациона в период похудения. Использование масла значительно увеличивает калорийность блюд из мяса, а поджаристая корочка негативно отражается на работе печени.

Лучше всего тушить мясо с добавлением воды прямо сковороду либо использовать гриль с антипригарным покрытием. Также внимательно отслеживайте степень готовности и не допускайте подгоревших участков.

В мультиварке

Мультиварка помогает готовить мясо с минимальным участием со стороны хозяйки. В ней можно тушить, запекать или готовить блюдо на пару. При этом разные виды мяса, птицы получаются достаточно сочными и сохраняют максимум пользы.

Основное условие для диетических рецептов – не использовать масло и много соли. С помощью такого прибора мясные кусочки сохраняют сочность и насыщаются вкусом заправки, пряностей, добавленных овощей и т.д.

В чем особенность приготовления в горшочках

Мясные блюда в горшочках обладают насыщенным вкусом и ароматом. По своей пользе они практически равноценны продуктам, приготовленным на пару. За счет керамических стенок горшочки для выпекания равномерно прогреваются и не допускают пересушивания мяса.  

Обратите внимание! При достаточном добавлении жидкости мясо образует ароматную подливу, которая гармонично дополняет его вкус.

Топ самых вкусных и низкокалорийных рецептов на каждый день

Гуляш без жарки (114 кКал на 100 грамм)

Нежный гуляш с низкой калорийностью разнообразит диетический рацион. Говядина прекрасно сочетается с овощами и быстро утоляет чувство голода Для такого блюда понадобятся следующие продукты:

• постная говядина – 700 грамм;
• мука цельнозерновая – 2 ст.л.;
• лук – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• соль, перец – добавьте по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт.;
• вода очищенная – 2 стакана.

Для начала промойте и нарежьте говядину небольшими кусочками. Выложите ее в сковороду с антипригарным покрытием и обжаривайте на протяжение 20 минут. Затем добавьте воду и тушите 20 минут.

После этого очистите лук, нарежьте его и натрите промытую морковку. Насыпьте овощи к мясу и готовьте блюдо еще 30 минут. За 10 минут до окончания готовки добавьте муку, соль и перец и лавровый лист, тщательно перемешайте.

Готовый гуляш отлично сочетается с легкими салатами их овощей, трав и зелени.

Жаркое (119 кКал на 100 грамм)

Классическое жаркое с нежирной свининой прекрасно утолит голод и добавит энергии на диете. Стандартная порция при похудении должна составлять примерно 150 грамм для сытного обеда или ужина. Для приготовления необходимы:

• свинина (нежирная) – 400 грамм;
• лук – 2 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• картошка – 1 кг;
• болгарский перец – 1 шт.;
• зелень – пучок;
• помидор – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перемолотый перец, поваренная соль – добавляйте по вкусу.

Сначала промойте свинину и порежьте кусочками. Выложите на сковороду без масла и добавьте немного воды, протушите 10 минут. Почистите и мелко нарежьте лук, морковь, перец и картофель, а затем добавьте их к мясу.

Пересыпьте все ингредиенты в сотейник, добавьте еще 1 стакан воды и тушите на минимальном огне 40 минут. За 15 минут до готовности посолите блюдо, добавьте перец, зелень и лавровый лист.

Подавайте такое блюдо с дополнительной порцией свежей зелени.

Мясо по-французски (190 кКал на каждые 100 грамм)

Диетический рецепт мяса по-французски подойдет для торжественного и повседневного меню. Простые и низкокалорийные ингредиенты прекрасно сочетаются друг другом. Для приготовления необходимы:

• куриное филе – 200 грамм;
• твердый сыр – 50 грамм;
• помидор – 1 шт.;
• морская соль, молотый перец – добавьте по вкусу.

Куриную грудку промойте и аккуратно отбейте кухонным молотком. Сыр натрите на крупной терке. Филе выложите на противень, посолите и добавьте перец. Затем на него положите кружки помидора и присыпьте сыром. Поместите противень в нагретую духовку и готовьте блюдо 20 минут. Подавайте мясо с легким овощным гарниром или крупами.

Вареная колбаса в домашних условиях (114 кКал на 100 грамм)

Идеальный вариант для диетических перекусов. Для приготовления такой колбасы необходимы следующие ингредиенты:

• куриная грудка – 400 грамм;
• желатин – 15 грамм;
• куриный бульон – 1 стакан;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, белый перец – добавьте по вкусу.

Отварите куриное филе на протяжение 30 минут в подсоленной воде. Мясо измельчите при помощи мясорубки или блендера. Теплый бульон смешайте с желатином и подождите до его разбухания.

Затем добавьте мясо к желатиновой смеси и разлейте основу в подготовленные формы. Например, для этих целей можно использовать бутылки с отрезанной верхушкой. Далее поместите формы в холодильник на 1 час.

Готовую колбасу можно подавать с цельнозерновыми тостами либо диетическими хлебцами по выбору.

Изысканное блюдо с низкой калорийностью требует минимум времени для приготовления. Основные продукты для данного рецепта:

• крольчатина – 750 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сметана (с низкой жирностью) – 200 мл;
• вода – 50 мл;
• соль – добавляйте по вкусу.

Мясо тщательно промойте и порубите небольшими кусочками. Овощи ополосните, почистите, а затем измельчите. В чашу мультиварки сложите перечисленные ингредиенты, налейте воду и включите режим «Тушение» на 60 минут. Затем добавьте сметану и соль. Готовое блюдо прекрасно сочетает с бурым рисом и овощами в любом виде.

Котлеты (102 кКал на каждые 100 грамм)

Низкокалорийные котлеты с отрубями характеризуются высокой питательной и ценностью и подойдут для сытного обеда. Необходимые продукты:

• куриная грудка – 500 грамм;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• кефир – 70 мл;
• отруби – 70 грамм;
• соль поваренная – добавляйте по вкусу.

Залейте половину приготовленных отрубей кефиром и отставьте в сторону примерно на 20 минут. Филе сполосните водой и нарежьте небольшими кусками. Лук почистите и разрежьте на 4 части.

Пропустите курицу с луком через мясорубку 2 раза. К фаршу добавьте отруби с кефиром, яйцо и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте их в оставшихся отрубях и выложите на противень с пергаментом.

Выпекайте 20-25 минут до готовности.

Отбивные (150 кКал на 100 грамм)

Нежные и сочные отбивные обеспечат необходимую порцию белка во время диеты. Список базовых продуктов:

• телятина – 600 грамм;
• мука цельнозерновая – 1 ст.л.;
• чеснок – 2 зубца;
• смесь прованских трав – 1 ст.л.;
• соль поваренная – добавьте по вкусу.

Мясо промойте водой и нарежьте порционными кусками, отбейте кухонным молотком. Смешайте муку, травы и обваляйте в смеси отбитую телятину. Обжаривайте на сухой сковороде (оптимальный вариант – с поверхностью гриль) примерно 5 минут с каждой стороны. Готовые отбивные подавайте с рубленным чесноком.

Рулет с зеленью (114 кКал на 100 грамм)

Вкусные и низкокалорийный рецепт куриного рулета. Для приготовления понадобятся:

• филе – 800 грамм;
• зелень – большой пучок;
• соль, перемолотый черный перец – добавляйте по вкусу.

Грудку сполосните и разрежьте вдоль на крупные куски, отбейте ее молоточком. Посолите мясо и добавьте немного перца. Зелень промойте водой и тщательно измельчите блендере до однородной консистенции. Выложите начинку из зелени на мясо и закрутите аккуратные рулеты. Затем оберните их пищевой пленкой и варите в кипящей воде примерно 20 минут. Подавайте блюдо с листьями салата.

В томате (149 кКал на каждые 100 грамм)

Отличное сочетание мяса с томатами понравится всем худеющим. Необходимый список продуктов:

• говядина — 650 гр.
• натуральная томатная паста — 2 ст.л.;
• лук – 3 шт.;
• морковка – 3 шт.;
• мука цельнозерновая – 30 грамм;
• соль морская – добавьте по вкусу.

Лук и морковку сполосните под краном, почистите и мелко нарежьте. Протомите их на сухой сковороде примерно 5 минут. Говядину промойте, а затем порежьте небольшими кусками. Обваляйте мясо и положите на сковороду к овощам, добавьте соль, томатную пасту и 1 стакан воды. Готовьте примерно 40 минут по закрытой крышкой. Подавайте блюдо с порубленным укропом и петрушкой.

В фольге (134 кКал на каждые 100 грамм)

Нежная индейка в фольге отличается деликатным вкусом и низкой калорийностью. Необходимые продукты:

индюшиное филе – 700 грамм;

пряности – 3 ч.л.;

соевый соус – 5 ст.л.

Промойте грудку водой и промокните бумажным полотенцем. Сделайте неглубокие надрезы ножом и обмажьте индейку выбранными специями. Далее заверните мясо порционно в фольгу и добавьте внутрь немного соевого соуса. Оставьте мариноваться на 2-3 часа в таком виде. Затем выпекайте мясо примерно 50 минут в разогретой духовке. Подавайте блюдо со свежими овощами по выбору.

???? Диетические блюда из мяса, 100 вкусных рецептов с фото ???? Алимеро

Гречка с мясом в томатном соусе

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию, для любителей гречки. Конечно, он больше подходит для повседневного рациона. Блюдо получается очень питательным, крупа — рассыпчатой и не сухой….

Диетические мясные котлеты с кабачко..

Думаю, каждой из нас хотелось бы есть всё вкусненькое и при этом не поправляться, иметь хорошее здоровье. Раньше я готовила блюда, совсем не обращая внимание на то, какой у них гликемический ин…

Диетические котлеты из говядины для..

Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей. Ведь самая большая награ…

Тефтели в мультиварке

Готовить тефтели — одно удовольствие, так как из 1 кг мяса можно сделать 1,5-2 кг тефтелей. Люблю их готовить! С тефтельками никогда семья не будет голодной! Вот и в этот раз я купила хороший кусо…

Мясо с киви в мультиварке

О мясе с киви я узнала от своего папы. Это он как-то раз рассказал рецепт приготовления нежного шашлыка в маринаде с киви. Сегодня меня озарило — если можно делать маринад с киви для мягкости мяса, то…

Рагу из оленины

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом рагу из такого редкого продукта, как оленина. Ее не купишь в обычном супермаркете, в основном блюдо из оленины появляется на столе в тех семьях, где муж или…

Диетический лаваш с начинкой

Сидите на диете, посещаете спортзал, следите за своим питанием, исключаете из рациона жиры, пустые углеводы и добавляете белки? Тогда этот рецепт для вас. Овощи и зелень — это кладезь витаминов, а…

Салат для милых дам — с манго и кури..

Сегодняшний салат очень женский, очень лёгкий и очень вкусный. И всё это благодаря удивительно удачному сочетанию используемых продуктов и изумительной заправке.   Для того, чтобы приготовить такой…

Мясо с овощами в горшочках

Благодарна тем, кто изобрел духовой шкаф. Он — моя палочка—выручалочка, так как я отношусь к категории тех хозяек, которые не всегда могут и хотят стоять у плиты. Просто великолепно — поставил и забыл…

Буженина из говядины в мультиварке

Буженина — очень семейное блюдо.  Какая женщина не хочет создать в своем доме атмосферу тепла и уюта? А там, где часто радует потрясающий  запах буженины — всегда настоящий  праздник!  Согласны?  …

Диетические блины с индюшачьим мясом

Очень часто дети привередливы в еде, а им нужно кушать полезную и питательную пищу. Если вам нужно накормить собственного ребенка, приготовить что-то к приходу гостей с детьми, или приготовить блюдо н…

Овощное рагу на пару с фрикадельками

Овощи на пару — это очень полезно. А если к ним добавить фрикадельки — то получится очень вкусное и диетическое блюдо, которое подходит любому члену семьи, включая детей. Именно для ребенка я и го…

Свиные рулеты на пару с цветками цук..

Вы уже готовили блюда с цветками цукини или тыквы? Говорят, что блюда с этими ингредиентами очень полезны, хотя для меня подобное — всего лишь способ новых открытий в кулинарии. Это ж так красиво — го…

Зайчатина с картошкой в мультиварке

Обещала я вам рассказать еще несколько рецептов приготовления блюд из зайчатины. Думаю, сегодняшнее блюдо вам понравится. Вместо зайчатины можно взять мясо кролика. Получится не менее вкусно, хотя пол…

Маш с бараниной в мультиварке

Моя семья постепенно знакомится с новыми продуктами, появившимися не так давно в продаже. Мы уже успели полюбить нут, чечевицу и булгур, пробовали кускус, теперь вот я купила и решила приготовить маш….

Диетические вареники из ржаной муки..

Куринная грудка часто встречается в рационе спортсменов, особенно, бодибилдеров. В ней минимальное содержание жира и огромное количество белка и аминокислот. Нередко ее сочетают с белокочанной капусто…

Говядина, запеченная в рукаве в духо..

Любите вкусно поесть, но боитесь поправиться? Говядина, приготовленная таким способом, это идеальный вариант диетического блюда, уместного в любой прием пищи в будни и в праздники. Мясо получается…

Каннеллони из лука-порея

Наполнять овощи фаршем в нашей традиционной кухне считается делом вполне привычным и обыденным… К примеру, на сегодняшний день уже никого не удивят фаршированный перец, картофель, кабачок, баклажан и…

Цыплёнок, фаршированный овощами

В ближайшее время нас ждут сытные новогодние праздники! Праздничные переедания за новогодним столом превратились в некую традицию. Понимание, что за несколько дней набирается пара лишних килограммов,…

Нежнейшие отбивные из курицы в духов..

Куриные отбивные, запечённые в духовке – невероятно вкусное, ароматное и нежное диетическое блюдо, которое, к тому же, еще и очень просто готовится. Причем курица запекается не просто так, а в йогурте…

Вкусная запеченная курица с грибами..

Запеченное в йогурте куриное филе с шампиньонами – это очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно легко. А благодаря тому, что запекается оно в духовке (причем жирность тут практически минималь…

Диетический салат с куриным мясом, с..

Салат с большим количеством зелени, красным сладким болгарским перцем и отварной курочкой – это не только очень вкусное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто заботится о своей фигуре! Ведь свежие…

Вкусные домашние сардельки из курицы

Приготовить вкуснейшие сардельки в домашних условиях – проще простого! Готовятся они ну очень просто, относительно быстро и совершенно не хлопотно. А вот результат получается не только вкусным, но и в…

Полезный диетический обед из курицы,..

Для людей, которые посещают спортзал, очень важно соблюдать определенный рацион, богатый витаминами и белками. Куриная грудка является диетическим продуктом. В ней как раз содержится минимальное колич…

Диетические блюда из мяса

Диетические мясные блюда нашли широкое применение среди людей, которые предпочитают употреблять здоровую, диетическую пищу. Ведь из нежирных сортов мяса можно создать на кухне настоящий кулинарный шедевр, который не только порадует своим незабываемым вкусом, безупречным видом, но и принесут огромнейшую пользу вашему организму.

Ведь в мясе содержится большое количество витаминов, минералов и белков, которые необходимы организму человека. Особенно польза мяса заключается в том, что оно достаточно питательное, но при этом, содержит сравнительно мало калорий. Тоже предпочитаете полезные мясные блюда, но не знаете, как приготовить диетическое мясо, и какое мясо диетическое вообще? Тогда вы зашли по адресу.

Ведь благодаря данной подкатегории вы сможете не только найти ответы на все волнующие вас вопросы, но и приготовить вкуснейшие низкокалорийные блюда из мяса. В данной подкатегории вы сможете подобрать рецепты, как быстро, легко и просто можно приготовить оригинальные диетические блюда из мяса.

Здесь приведены также самые аппетитные, вкусные, но в то же время полезные, диетические рецепты из мяса на любой вкус. Это и рецепты, как приготовить диетические блюда из индейки, диетические блюда из говядины, диетические блюда из кролика и диетические блюда из фарша. Думаете, мясо для похудения готовится очень сложно? Это совсем не так.

Особенно процесс приготовления будет простым и быстрым с рецептами, которые дополнены фотографиями. Рецепты диетических блюд с фото – настоящий помощник на кухне для многих кулинаров, особенно начинающих.

Вы уже подобрали самый подходящий для себя рецепт, как приготовить диетическое мясо? Тогда непременно приступайте к процессу приготовления и радуйте себя, и близких вам людей вкусным, диетическим блюдом. Котлеты из индейки на пару диетические

Ингредиенты: индейка, петрушка, соль, перец, масло Вашему вниманию представляю простой рецепт очень вкусных диетических котлет по Дюкану. Ингредиенты: — филе индейки — 300 грамм; — петрушка — 3-4 веточки; — соль; — черный молотый перец; — растительное масло.

Диетический шашлык из индейки

Ингредиенты: индейка, соус, перец, приправа, чеснок Вашему вниманию, дорогие мои худышки, предлагаю отличный рецепт приготовления вкусного диетического шашлыка из индейки с соевым соусом. Ингредиенты: — 500 грамм индейки, — 200 мл. соевого соуса, — 1 болгарский перец, — приправа для курицы, — чеснок.

Кролик тушеный в сметане

Ингредиенты: кролик, масло, овощ, сметана, кипяток, соль, перец Кролик очень вкусное диетическое мясо. Сегодня предлагаю вам приготовить мое любимое блюдо — кролик тушеный с овощами в сметане. Ингредиенты: — кролик — 300 грамм; — растительное масло; — смесь овощей — 100-150 грамм; — сметана — 2-3 ст.л.; — кипяток — 2-3 ст.л.; — соль; — черный перец.

Индейка с овощами в духовке

Ингредиенты: филе индейки, картофель, гриб, лук, морковь, овощ, помидор, соль, перец, паприка, масло Индейка вкусное диетическое мясо, из которого можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт индейки с овощами в духовке. Ингредиенты: — 300 грамм филе индейки, — 1 картофель, — 100 грамм шампиньонов, — 1 луковица, — 1 морковь, — замороженные овощи, — 1-2 помидора, — соль, — перец, — паприка, — 1 ч.л.

сухого болгарского перца, — 1 ст.л. масла растительного.

Индейка с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты: филе индейки, гриб, лук, сметана, вода, соль, перец, масло Сегодня мы приготовим еще одно очень вкусное диетическое блюдо. а именно, индейку с грибами в сметанном соусе. Ингредиенты: — 300 грамм филе индейки, — 300 грамм шампиньонов, — 1 луковица, — 4-5 ст.л. сметаны, — 70 мл. воды, — соль, — перец, — паприка, — сухой перец, — 1 ст.л. масла растительного.

Котлеты из индейки

Ингредиенты: филе индюшатины, творог, шпинат, яйцо, сухарь, соль, перец Очень вкусными и диетическими получаются эти котлеты из индюшатины. Рецепт приготовления я детально для вас подготовила. Ингредиенты: — 600-700 грамм филе индюшатины, — 150 грамм творога, — 200 грамм шпината, — 2 яйца, — 1 ст.л. панировочных сухарей, — соль, — специи.

Мясо по-французски без картошки и майонеза

Ингредиенты: свинина, томат, лук, йогурт, сыр, соль, перец Калорийность/100г: 190 Если вы сидите на диете, но все равно хочется на обед вкусного мяса, советую вам приготовить это малокалорийное мясо по-французский без картошки и майонеза. Ингредиенты: — полкило свинины, — 1-2 помидора, — 1 луковица, — 2 ст.л. йогурта натурального, — 50-100 грамм сыра твёрдого, — соль, — черный перец.

Буженина из индейки

Ингредиенты: Индюшиная грудка, сухие травы, черный перец, горчица в зернах, мед, соль Калорийность/100г: 90.1 Буженина из филе индейки получается очень сочная, нежная и совсем не жирная.

Именно такая закуска прекрасно впишется в ваше меню и позволит насладиться отличным вкусом и при этом не поправиться. Чтобы приготовить буженину, вам понадобится: — 1 кг индюшиной грудки; — травы сухие — 2 ч. л.; — перец черный — 1 ч. л.; — горчица в зернах — 1 ст.

л.; — мед — 1 ст. л.; — соль — 1 ч. л.

Паровые котлеты из курицы и свинины

Ингредиенты: фарш куриный, фарш свиной, хлеб, батон, лук репчатый, чеснок, морковь, молоко, мука, растительное масло, яйца, соль, перец черный, вода Калорийность/100г: 174 Свинина не считается диетическим мясом, но она часто входит в диетические блюда. Сегодня мы приготовим вкусные диетические паровые котлеты со свининой и курицей.

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша куриного, — 500 грамм фарша свиного, — пол батона, — 2 луковицы, — 6 зубков чеснока, — 1 морковь, — 250 мл. молока, — 2-3 ст.л. муки, — 100 мл. растительного масла, — 2 яйца, — 2 ч.л. соли, — 1 ч.л. перца черного, — 1-2 стакана воды. Суфле из говядины диетическое

Ингредиенты: мясо, яйцо, лук, соль, перец Калорийность/100г: 168.87 Нежное и вкусное суфле из говядины отлично подходит для диетического ужина.

Блюдо привлекает еще и легким приготовлением. В дополнение к такому суфле хорошо подавать свежие овощи и зелень. Продукты для рецепта: — 600 г говядины, — два яйца, — головка репчатого лука, — 0,5 ч.

ложки соли, — 0,3 ч.ложки черного перца молотого

Савойская капуста, тушеная с мясом

Ингредиенты: савойская капуста, свиной фарш, морковь, лук, томатная паста, базилик, черный перец, карри, паприка, лавр, соль, оливковое масло Калорийность/100г: 86 Сегодня я хочу поделиться одним интересным рецептом савойской тушеной капусты.

Хоть тушить мы ее будем со свиным фаршем с морковью, блюдо все равно диетическое и очень вкусное. Ингредиенты: — морковь — 2 шт., — репчатый лук — половина луковицы, — савойская капуста — половина кочана, — свиной фарш — 150 грамм, — томатная паста — 2 ст.л., — лавровый лист — 3 шт., — сушеный базилик — 1 ст.л., — карри — 1 ч.л.

, — оливковое масло — 1 ст.л., — паприка — 1 ч.л., — соль — по вкусу, — черный перец — по вкусу.

Голубцы с мясом индейки

Ингредиенты: капуста, рис, индейка, морковь, лук, петрушка, помидор, приправа, соль, перец, лавр, масло Калорийность/100г: 89 Голубцы мое любимое блюдо. Плохо в них только одно — они очень жирные.

Но сегодня я хочу поделиться с вами рецепт диетических голубцов с мясом индейки, которые мы будем готовить в кастрюле. Ингредиенты: — 1 капуста; — 1 стакан риса; — 1 кг. индейки; — 1 морковь; — 1 луковица; — пучок петрушки; — 1 банка консервированных помидоров; — 1 ст.л.

приправы «Вегета»; — соль по вкусу; — черный перец по вкусу; — лавровый лист по вкусу; — подсолнечное масло для жарки.

Фаршированные перцы в духовке с мясом, перловкой и овощами

Ингредиенты: сладкий перец, перловка, мясной фарш, лук, морковь, томаты, цукини, цветная капуста, оливковое масло, соль, черный перец, базилик Калорийность/100г: 88.09 Приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо можно из перцев, мясного фарша и набора овощей.

Если такого рецепта у вас еще нет, спешите его внести в свою кулинарную книжку и вы не разочаруетесь. Ингредиенты: — сладкий болгарский перец — 4 шт., — морковь — 1 шт., — репчатый лук — четверть луковицы, — чеснок — 2 зубчика, — мясной фарш — 160 г, — перловая крупа — 1 стакан, — цветная капуста — треть кочана, — томаты в собственном соку — 200 г, — цукини — 1 шт.

, — сушеный базилик — 1 ч.ложка, — оливковое масло — 1 ст.ложка, — перец и соль по вкусу.

Рулетики из корейки, фаршированные овощами

Ингредиенты: свиная корейка, цукини, морковь, лук, петрушка, оливковое масло, черный перец, соль, лимонный сок Калорийность/100г: 139 Такие мясные рулетики из свиной корейки были моей отдушиной, когда я сидела на диете.

Сегодня решила поделиться их рецептом приготовления с вами. Оказывается. можно худеть вкусно. Ингредиенты: — свиная корейка — 2 кусочка, — морковь — 1 шт., — лук — четвертинка, — цукини — 1 шт.

, — петрушка — 1 веточка, — сок лимона, — по вкусу черный пере, — по вкусу соль, — оливковое масло — 2 ст. л.

Диетические котлеты из говяжьей печени на пару в мультиварке

Ингредиенты: печень говяжья, лук, сыр, соль, специи Калорийность/100г: 123 Говяжья печень очень вкусная и полезная. Именно по этому из нее мы приготовим вкусные котлеты на пару.

Готовить печеночные котлеты мы будем в мультиварке. Рецепт очень простой.

Ингредиенты: — 300-400 грамм печени свежей (говяжьей), — 1 лук-репка, — 20-30 грамм сыра твёрдых сортов, — соль морская или поваренная мелкокристаллическая, специи.

Тефтельки с грибами

Ингредиенты: лук репчатый, чеснок, фарш куриный, фарш индюшиный, грибы сухие, шампиньоны, травы, сыр, молоко, тимьян Калорийность/100г: 135 Всем известно, что куриная грудка — это полезное диетическое мясо.

Хотим предложить вам приготовить из фарша этого мяса вкусные тефтельки с грибочками. Ингредиенты: — 1 шт. лука репчатого, – 1 зубчик чеснока, – 500 г. фарш куриный или индюшиный, – 5-6 шт. сухих грибов, – 5 шампиньонов свежих, — по вкусу травы сухие, – 18 г. не жирного сыра, — 250 мл.

молока, – пару веточек сухого тимьяна.

Ежики на пару в мультиварке

Ингредиенты: мясной фарш, рис, яйцо, лук репчатый, соль, перец Калорийность/100г: 220.78 Как приготовить сытное и вкусное блюдо расскажет этот пошаговый рецепт.

Готовим сочные ежики из мясного фарша с рисом, репчатым луком и яйцом. Несложно, недолго, недорого. Ингредиенты: — мясной фарш — 300 граммов, — куриное яйцо — 1 шт., — репчатый лук — 1 шт., — рис — 5 ст.

ложек, — перец — 3 г, — соль — 3 г.

Гратен с цветной капустой и фрикадельками по Дюкану (3 и 4 этап диеты)

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, цветная капуста, морковь, молоко, оливковое масло, сыр твёрдый Калорийность/100г: 89.36 Запеканки относятся к блюдам недорогим, вкусным и полезным. На какой бы диете вы не находились, всегда можно подобрать рецепт приготовления.

Проходите этапы диеты Дюкана и не знаете, чем бы себя порадовать? Тогда советуем вам приготовить гратен из цветной капусты с куриными фрикадельками. Для рецепта понадобится: — 300 г куриного мяса, — два яйца, — 80 г овсяных хлопьев, — небольшая головка цветной капусты, — две моркови, — пол стакана молока, — 2 ч.

ложки оливкового масла, — 15 г сыра твердых сортов.

Холодец из куриных желудков по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: куриные желудки, желатин, укроп, зелёный лук, чеснок, морковь, репчатый лук Калорийность/100г: 93.38

Если вы ломаете голову над тем, чтобы такого вкусного приготовить для перекуса, находясь на диете, то рекомендуем вам обратить внимание на новый рецепт. Предлагаем сварить холодец из куриных потрошков. Пробуйте, вам понравится обязательно!

Для рецепта понадобится: — 600 г куриных желудочков, — 20 г желатина, — 3-5 веточек укропа, — 30 г зеленого лука, — три дольки чеснока, — две-три моркови, — головка репчатого лука. Куриный зельц по Дюкану ( 2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: цыпленок, печень цыплёнка, сердце цыплёнка, морковь, зелёный лук, петрушка, желатин, лавровый лист, перец, чеснок Калорийность/100г: 161.

71 Однообразное питание при многих диетах часто дает толчок к тому, что худеющие просто срываются. Как говорится, махнул рукой на лишний килограмм и вернулся к потреблению жареного, копченого и прочего запретного.

Но существуют все же такие системы питания, при которых есть можно все. Если вы решили сесть на диету Дюкана, то наш новый рецепт вам будет кстати. Смотрите и записывайте.

Для рецепта понадобится: — 600 г цыпленка, — 200 г куриной печени, — 200 г куриных сердечек, — две небольших моркови, — маленький пучок зеленого лука, — несколько пушистых веточек петрушки, — 20 г желатина, — лавровый лист, — перец молотый черный — по вкусу, — чеснок.

« назад      [ 1 ]  2 3 4     далее »

Рецепты диетических вторых блюд для похудения в домашних условиях. Низкокалорийные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и круп для похудения

Диетические вторые блюда — залог стройной фигуры и крепкого здоровья. Ассортимент не калорийных рецептов очень богат. Овощи, постное мясо и рыба готовятся легко и быстро.

Вкусные блюда из фасоли для похудения

Фасоль прекрасный продукт, помогающий худеть и обрести чувство сытости.

Стручковая паровая фасоль

Стручковая фасоль прекрасный свежий гарнир к любому мясу и рыбе. Так, с ней сочетается лосось, куриное филе и отварная говядина. Фасоль обладает тонким нежным вкусом и не требует долгого хлопотного приготовления.

гарнир из стручковой фасоли

• Необходимое количество фасоли (не больше, чем полкилограмма) загрузите в пароварку или мультиварку
• В активном режиме фасоль готовиться около пятнадцати минут
• За это время приготовьте соус: оливковое масло, сок лимона и розмарин
• Готовую фасоль посыпать солью и сдобрить соусом

Диетическое лобио из фасоли

Готовить фасолевое лобио в мультиварке необычайно просто. За неимением мультиварки, подойдет обычная кастрюлька с толстым дном.

лобио из красной фасоли

Для приготовления лобио подойдет любая фасоль, но лучше всего брать красную крупную:

• пол килограмма фасоли залейте водой на ночь
• загрузите в мультиварку вымоченную фасоль и налейте воды на два пальца выше фасоли
• выберете режим «пароварка»
• в течении часа проверяйте уровень воды, периодически подливая ее
• через час тушения добавьте нарезанный соломкой сладкий перец немного острого перца
• нашинкуйте мелко белую и красную луковицу, добавьте в мультиварку
• влейте 3 столовых ложки растительного масла и хорошо перемешайте блюдо
• три зубчика чеснока выдавите через давилку, нарубите зелень (петрушка или укроп) и добавьте в блюдо
• залейте фасоль томатным соком и тушите еще один час

Необычные блюда из чечевицы для похудения

Уникальность чечевицы в том, что это абсолютно экологический продукт. В каких бы условиях она не произрастала, чечевица не способна накапливать нитраты. Есть три вида крупы: красная, коричневая и зеленая.

Красная чечевица в собственном соку

Для приготовления этого блюда понадобится только крупа, лук и специи.

красная чечевица

• Полный стакан чечевицы нужно тщательно промыть от пыли и замочить
• В кастрюлю высыпьте крупу и залейте ее водой на два пальца выше уровня
• Нашинкуйте мелко белую луковицу и немного лука-порея
• выдавите в крупу зубчик чеснока, посолите и киньте один лавровый листик
• Варите чечевицу пол часа, после готовности слейте лишнюю воду, приправьте маслом и специями

Котлетки из чечевицы

Это оригинальное блюдо ,которое станет прекрасным дополнением стола и в диету и в пост.

чечевичные котлетки

• стакан чечевицы нужно долго проварить до образования пюре
• на сковороде поджарить мелко нарубленный лук с чесноком
• в пюре добавить специи, соль, перец и зажарку
• после того как масса остынет сформировать из нее котлетки, обвалять в сухарях и поджарить на оливковом масле

Видео: «Вкуснейшее блюдо из чечевицы»

• Перловка может стать оригинальным блюдом, если ее приготовить с душой.
• Ризотто с перловкой
• Для приготовления блюда необходимы:

• морковь
• лук
• горошек
• чеснок
• зелень
• масло
• вода
• перловка

перловое ризотто

• лук мелко нашинкуйте, морковку натрите теркой
• В сковороде обжарьте лук и морковку, добавьте чеснок
• перловку (10 ложек) сварите предварительно и слейте воду
• всыпьте перловку и зеленый горошек в сковороду, накройте крышкой
• можно добавить немного воды
• приправьте блюдо солью и специями, украсьте зеленью

Перловая каша с грибами

Данное блюдо легко и полезно готовить в мультиварке.

перловка с грибами

• в чашу мультиварки налейте столовую ложку масла
• нашинкуйте мелко луковицу репчатого лука и нарежьте лук-порей
• когда лук пустит сок, отправьте в мультиварку грибы, нарезанные крупно
• года грибы немного поджарятся, выдавите зубчик чеснока в овощи и залейте их водой
• всыпьте перловую кашу (стакан)
• подбавляйте воду по мере надобности
• посолите блюдо и приправьте специями

Блюда из куриной грудки для похудения

Куриная грудка -диетический белковый продукт, в котором обязательно нуждается организм во время диеты.

Рулет из куриной грудки со шпинатом

• куриную грудку разрежьте так, чтобы получился кармашек
• посолите и поперчите грудку, замаринуйте в соевом соусе
• на сковороде поджарьте лук-порей с пучком шпината и одним выдавленным зубчиком чеснока, посолите
• кармашек грудки наполните зажаркой и скрепите зубочисткой
• жарить грудку необходимо в той же сковороде, где была зажарка
• масло не добавляйте, если сковородка достаточна суха — подливайте воду
• рулет можно есть целиком, а можно нарезать порционно

рулет со шпинатом

Куриные тефтели в томатном соусе

• куриную грудку измельчить в мясорубке в фарш
• в фарш добавить измельченный лук и чеснок
• приправить фарш специями по вкусу
• в сотейнике поджарить луковицу и зубчик чеснока
• очистить помидоры от шкурки и семян и добавить к зажарке
• когда помидоры превратятся в пасту налить две столовые ложки соевого соуса
• сформировать из фарша шарики и опустить в соус
• тушить в сотейнике до готовности

куриные тефтельки

Вкусные блюда из индейки для похудения

Индейка обладает прекрасным набором микроэлементов, которые насыщают организм.

Запеченная индейка в духовке

• духовку разогреть до 200 градусов
• нашпиговать мясо кусочками морковки и чеснока
• мясо индейки замариновать: оливковое масло, соль, перец, смесь итальянских трав
• мясо выпекается в хорошо разогретой духовке пол часа
• каждые 10 минут его следует поливать апельсиновым соком (не сладким)
• грудку можно нарезать слайсами, другое мясо индейки подается порционно

запеченная грудка индейки

Ароматная индейка с черносливом

• мясо индейки нарезать кубиками
• нашинковать лук и мелко нарубить зубчик чеснока
• поджарить мясо с луком на сковороде до побеления
• переложить в высокий сотейник и налить немного воды
• добавить в сотейник горсть чернослива и перемешать
• солить и перчить по вкусу, тушить до готовности мяса
• блюдо притрусить укропом в тарелке

индейка с черносливом

Быстрые блюда из гречки для похудения

Гречка — крупа, насыщающая организм полезными микроэлементами и дарящая сытость. Готовить ее легко и быстро.

Сладкая гречка с сухофруктами

• Замочите гречку перед варкой, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатой
• Замочите в кипятке сухофрукты: финики, изюм, инжир, курагу и чернослив
• Нарежьте мелко сухофрукты
• Отправьте гречку вариться, когда вода закипит — всыпьте сухофрукты
• Варите до готовности крупы
• Приправьте готовое блюдо медом

сладкая гречка

Гречневая каша с тыквой и грибами

• в сковороде обжарьте лук с грибами
• ломтик тыквы отправьте на десять минут в микроволновку для того, чтобы она стала мягкой
• поставьте варить гречку
• когда каша почти готова, добавьте в нее поджаренные грибы с маслом и мелко нарезанную тыкву
• посолите и приправьте блюдо по вкусу, украсьте заленью

гречка с грибами и тыквой

Блюда из грибов для похудения на каждый день

Грибы — это всегда вкусно, ароматно и сытно Они удачно разбавляют скучный диетический и постный рацион.

Жаренные грибы со стручковой фасолью

• шампиньоны очистите и нарежьте красивыми слайсами
• в сковороде подогрейте масло
• отправьте в сковороду грибы и лук порей кольцами
• когда грибы начнут темнеть и румянится, добавьте в сковороду стручковую фасоль
• посолите и поперчите блюдо по вкусу
• долька чеснока добавит аромата и пряности

грибы со стручковой фасолью

Ризотто с грибами

• поставьте отвариваться рис до полуготовности
• в сковороде подогрейте масло и поджарьте лук с морковью
• когда лук станет прозрачным, отправьте в сковороду грибы и зеленый горошек
• грибы нужно жарить до полуготовности, в тот момент ,когда они пустят сок — добавьте полуготовый рис
• ризотто доводится до готовности в высокой сковороде, солить по вкусу
• воду можете добавлять по надобности

ризотто с грибами

Блюда из рыбы для похудения для каждого дня

Рыба — важная составляющая любого рациона. Ее можно приготовить так, что блюдо получиться очень диетическим и полезным.

Хек в томате из мультиварки

• на дно мультиварки выложить нашинкованные овощи: лук и морковь
• добавить ложку масла и включить режим «жарка»
• через пол часа в чашу отправить три нарубленных томата
• когда томаты закипят и превратятся в кашицу в чашу отправьте кусочки хека, бережно перемешайте, чтобы соус покрывал все кусочки
• тушите блюдо не менее получаса до готовности рыбы, солите по вкусу
• украсьте готовое блюдо рубленной зеленью

хек в томате

Диетическая рыба на пару

• очистите филе рыбы от косточек и замаринуйте
• маринад: масло, соль, перец, лимонный сок, смесь итальянских трав, зубчик чеснока
• выложите филе рыбы в пароварку или мультиварку
• рыбу накройте пучком петрушки и готовьте на пару двадцать минут

рыба на пару

Блюда из морепродуктов для похудения

Морепродукты украсят любой стол, особенно если они правильно приготовлены.

Тушеные креветки с грибами

• креветки полностью разморозить
• отварить их в кипятке
• сложить варенные креветки в посуду и выдавить на них чеснок, перемешать
• на сковороде поджарить грибы с ложкой масла
• добавить одну ложку не жирной сметаны
• всыпать креветки к грибам, перемешать и потушить еще пять минут

креветки с грибами и овощами

Грибная запеканка с кальмаром

• вскипятить воду, бросить тушки кальмаров в кипяток и выключить огонь
• через десять минут вынуть тушки кальмара и нарезать соломкой
• лук нарезать кольцами и обжарить в ложке масла
• к луку добавить нарезанные шампиньоны и жарить до пускания сока
• к овощам добавить нарезанные кальмары и потушить 5 минут с чесноком
• перекладываем блюдо в форму и заливаем взбитым яйцом
• отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов

запеканка с кальмарами и грибами

Рецепты блюд из тыквы для похудения

Запеченная тыква с медом и корицей

• половину тыквы очистить от семечек
• тыкву внутри иссечь ножом, чтобы получились кубики
• тыкву обмазать тонким слоем меда
• посыпать корицей
• запекать пол часа при температуре 200 градусов

запеченная тыква

Овсянка с медом и тыквой

• в кастрюле вскипятите воду
• добавьте овсяные хлопья и перемешайте
• пока каша закипает натрите тыкву на крупной терке
• добавьте тыквенную стружку в кашу
• добавьте две ложки меда
• когда каша закипит, выключите огонь и накройте крышкой
• каша должна настояться еще 15 минут

овсянка с тыквой

Рецепты блюд из картошки для похудения

Картофель, употребляемый вместе с другими овощами вполне диетический продукт.

Овощное рагу

• нарежьте кубиками овощи: картофель, баклажаны, цукини, лук, капусту, морковь и перец
• отправьте в кастрюлю и залейте томатным соком
• когда блюдо закипит посолите, добавьте чеснок
• приправьте специями и положите в блюдо лавровый лист
• готовое блюдо украшайте зеленью

овощное рагу

Картофельное пюре с сельдереем и цветной капустой

• нарежьте маленькими кубиками картофель, сельдерей и цветную капусту
• вскипятите воду и подсолите ее, добавьте лавровый листик
• отправьте овощи в кипяток
• варить следует до полной готовности сельдерея
• варенные овощи истолките или отправьте в блендер
• готовое пюре приправьте оливковым маслом и зеленым луком

пюре из картофеля ,сельдерея и капусты

Блюда из сельдерея для похудения, рецепты

Сельдерей — необычный корнеплод ,который все чаще встречается на нашем рынке. Блюда с сельдереем ароматные и полезные.

Омлет с сельдереем

• сельдерей натереть на крупной терке
• отправить стружку на сковороду и потушить со сливочным маслом и водой до тех пор пока влага не выпарится
• в посуде взбить три яйца с двумя ложками молока
• посолить яичную массу и перемешать ее с мелко нарубленной зеленью
• залить омлетом стружку сельдерея
• жарить облет на маленьком огне 10 минут
• украсить блюдо ломтиками помидора

диетический омлет

Голубцы с сельдереем

• отварить круглозерновой рис
• перемолоть куриную грудку в фарш
• отварить ломтики сельдерея, перекрутить их в мясорубке
• смешать фарш с сельдереем и рисом, посолить
• капустные листья отварить в кипятке
• завернуть в капустные листья фарш
• отправить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном или томатным соком
• тушить 40 минут

голубцы с сельдереем

Блюда из свеклы для похудения, рецепты

Свекольная икра с чесноком

• свеклу очистить от грязи под водой
• отправить варить до мягкости
• вареную свеклу перекрутить в мясорубке
• чеснок выдавить в давилке (по вкусу), добавить к свекле
• заправить растительным маслом и посолить

свекольная икра

Свекольные котлетки

• отварить свеклу, перекрутить в мясорубке
• в массу добавить сырое яйцо, соль, немного муки
• сформировать котлетки
• обвалять их в сухарях и обжарить на масле

свекольные котлетки

Блюда из капусты, рецепты для похудения

Тушеная капуста с грибами

• на сковороде обжарить лук с морковкой
• добавить грибы, нарезанные соломкой
• нашинковать капусту, отправить в сковородку
• залить капусту томатным соком и тушить до готовности

тушеная капуста с грибами

Капуста с рисом

• отварить рис до полуготовности
• в сковороде поджарить лук с морковью
• добавить в сковороду капусту и влить томат
• всыпать полуготовый рис
• посолить и приправить по вкусу

капуста с рисом

Блюда из брокколи, рецепты для похудения

Варенная брокколи

• очистить цветы брокколи
• отварить соцветья в кипятке в течении пяти минут
• вынуть капусту шумовкой и сразу переложить в холодную воду
• приготовить соус: оливковое масло, лимонный сок, перец и соль
• приправить капусту соусом

вареная брокколи

Запеканка с брокколи и яйцом

• отварить брокколи по предыдущему рецепту
• взбить несколько яиц в омлет, посолить и приправить
• в форму выложить брокколи, залить яйцом
• запекать омлет в духовке 15 минут при температуре 200 градусов
• при подаче посыпать сыром
• украсить зеленью

запеканка из брокколи

Быстрые блюда из кабачков для похудения

Оладьи из кабачков

• натереть кабачки на крупной терке, удалить лишний сок
• добавить в них яйцо ,перемешать
• посолить и поперчить по вкусу
• добавить ложку муки для густоты
• выпекать в духовке на 200 градусов до золотой корочки

кабачковые оладьи из духовки

Фаршированные кабачки в духовке

• разделить кабачок на две половины
• очистить от семечек
• отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов
• куриную грудку порубить в фар, смешать с яйцом и специями
• достать кабачки и в лодочки положить фарш
• отправить в духовку на 20 минут
• украсить зеленью

кабачки-лодочки

Видео: «Диетические котлеты с овощами»

Тушеная куриная грудка: калорийность, пошаговые рецепты

17 апреля 2017
12457

Куриное мясо — одно из самых нежных и низкокалорийных. С его помощью можно создать угощение для родных и гостей. Тушить курицу можно с добавлением различных ингредиентов, которые придадут ей необычные нотки и оригинальный вкус.

Рецепт тушеной куриной грудки в сметане

Ингредиенты	Количество
лука —	1 шт.
сметаны —	0,1 литра
соли —	по вкусу
масла —	25 мл
грудок куриных —	2 шт.
перца молотого —	по вкусу
Время приготовления: 25 минут	Калорийность на 100 грамм: 89 Ккал

Грудка куриная, тушенная в сметане – нежное и сочное блюдо, которое понравится не только взрослым, но маленьким детям.

1. Порезать хорошо помытое мясо кубиками, обжарить на сковороде;
2. С лука удалить шелуху, измельчить кубиками и добавить его к мясу, тушить 7 минут;
3. В сковородку налить сметану, перемешать все, готовить под крышкой 10 минут.

К такому блюду идеально подходят овощные салаты, а также различные гарниры – пюре, макароны, каши.

Куриное филе, тушенное в кефире

Куриное мясо можно тушить не только в сметане, но и кефире. Блюдо получается легким, вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• 100 миллилитров кефира;
• чеснок;
• соль;
• грудка куриная;
• перец молотый.

Время приготовления: 105 минут.

Калорийность на 100 грамм: 98 ккал.

1. Грудка хорошо промывается, нарезается кусочками, выложить в глубокую емкость;
2. Дольки чеснока почистить, порезать пластинками, отправить его к мясу, добавить немного соли и приправ, налить кефир, хорошо перемешать и поставить на 70 минут в холодильник, чтобы все пропиталось;
3. Переложить все в сковородку, дать закипеть, накрыть крышкой и готовить 25 минут на умеренном огне.

Курица, приготовленная по этому рецепту, остается нежной и ароматной и просто тает во рту. Если грудка срезана с не очень молодой птицы, в таком случае, ее лучше выдержать в маринаде около двух часов.

Картошка в томате с куриным филе

Из картофеля и мяса можно создать различные блюда для обеда и ужина. Вариантов того, как это сделать, огромное множество, но особенно вкусным, мясо получается с овощами, тушеное в соусе.

Ингредиенты:

• мясо – 700 грамм;
• чеснок;
• масло подсолнечное;
• укроп;
• луковица;
• приправы;
• картофель – 600 грамм;
• 4 стакана томатного сока;
• соль.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность на 100 грамм: 121 ккал.

1. Картофель нарезать брусочками вместе с луком, мясом и по очереди обжарить на сковороде;
2. Выложить все подготовленные продукты в кастрюлю, добавить приправы, очищенный чеснок, налить томатный сок;
3. Содержимое кастрюли довести до кипения, тушить полчаса на небольшом огне;
4. Готовое блюдо выложить порционно на тарелки и посыпать свежим укропом.

Приготовленная по этому рецепту курица с картофелем, получается вкусной, кроме того, не нужно отдельно готовить гарнир.

Тушеная капуста с курицей

Мясо, тушеное с капустой – отличное решение для обеда или ужина. Блюдо получается легким, низкокалорийным и при этом полезным.

Ингредиенты:

• грудка куриная – 2 штуки;
• приправы;
• паста томатная – 3 чайные ложки;
• 0,75 килограмма капусты;
• соль;
• 3 луковицы;
• 40 миллилитров соевого соуса;
• 60 миллилитров масла;
• 2 моркови.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 86 ккал.

1. Мясо промыть, порезать кусочками;
2. Нарезать кубиками лук, обжарить его вместе со специями на масле, добавить натертую морковь, обжарить пару минут, положить мясо и протушить 15 минут;
3. Нашинковать тонкими полосками капусту, положить ее в сковородку, перемешать, влить смесь из томатной пасты, приправ и соевого соуса, готовить 20 минут.

Чтобы приготовить такое блюдо нужно всего полчаса времени, нежный вкус мяса идеально сочетается с хрустящей капустой.

Как потушить кабачки с куриным мясом

Мясо, тушенное с кабачками – нежное и сочное блюдо, которое по достоинству оценят и гости и семья. Готовится оно очень легко и быстро, а результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты:

• 350 грамм куриной грудки;
• приправы;
• соль;
• масло растительное;
• кабачки – 2 штуки;
• 0,6 литра сметаны;
• 4 луковицы.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 83 ккал.

1. Нарезать небольшими кусочками хорошо помытую грудку, переложить ее в сковородку и готовить 5 минут на растительном масле;
2. Почистить лук, порезать его кубиками и добавить к мясу, готовить 10 минут;
3. Хорошо помыть кабачки, нарезать их небольшими брусочками, отправить на сковородку выдержать 5 минут, полить сметаной, добавить специи, соль и выдержать еще 15 минут.

Чтобы блюдо получилось сочным, нежным, необходимо покупать небольшие, молоденькие кабачки с мягкой и нежной кожицей. Если они будут перезрелыми, с них обязательно нужно срезать шкурку и удалить семена.

Мясо птицы в сливочном соусе в мультиварке

Нежное, вкусное мясо, приготовленное с сыром и сливками – блюдо, которое нужно уметь готовить.

Ингредиенты:

• мясо – 600 грамм;
• приправы;
• чеснок;
• сыр –120 грамм;
• масло подсолнечное;
• 0,2 литра сливок.

Время приготовления: 55 минут

Калорийность на 100 грамм: 110 ккал.

1. Мясо курицы помыть, измельчить небольшими кусочками, посыпать смесью из приправ, солью, оставить на полчаса;
2. Порезать чеснок дольками, положить его в чашу мультиварки и выдержать одну минуту в режиме «жарка», достать его и выбросить;
3. Положить в масло кусочки мяса и обжарить их до румяной корочки с двух сторон, добавить немного воды, затем тушить еще 20 минут;
4. Сливки налить в миску, добавить к ним натертый сыр, измельченную зелень, перемешать и залить получившейся массой курицу;
5. Выбрать режим «выпечка» и готовить еще 20 минут.

Приготовив такое блюдо, каждая женщина может экспериментировать и подавать его с различными гарнирами – крупами, картофелем, салатами, свежеиспеченным хлебом.

Как приготовить торт из заварного теста — несколько простых и оригинальных рецептов изысканного десерта на праздничный стол.

Читайте как приготовить суп с нутом из баранины — блюдо получается очень наваристым и сытным, попробуйте наш рецепт.

Как замариновать стрелки чеснока на зиму узнайте из нашей статьи.

Простое блюдо в мультиварке

Картофель с мясом – самостоятельное блюдо, которое не нужно ничем дополнять, разве что легким, весенним салатом. Готовится оно в мультиварке очень быстро и легко.

Ингредиенты:

• 500 грамм мяса;
• специи;
• морковь – 150 грамм;
• лук – 75 грамм;
• картофель – 15 штук;
• масло.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 182 ккал.

1. Нарезать лук, измельчить на терке морковь, выложить овощи в мультиварку и обжарить их в режиме «жарка» до мягкости;
2. Нарезать кубиками мясо, отправить его к овощам, готовить 10 минут до золотистого цвета;
3. Порезать брусочками почищенный картофель, положить его в чашу и готовить 5 минут с другими ингредиентами, добавить лавровые листья, специи, соль, залить водой и готовить в режиме «тушение» еще 30 минут.

Этот рецепт при желании можно немного модернизировать, экспериментируя с другими продуктами – пряностями, помидорами, болгарским и острым перцем. Даже из самых простых и доступных ингредиентов можно создать ужин, который порадует любимых людей.

Грибы с куриным мясом

Мясо и шампиньоны – два продукта, которые идеально сочетаются между собой. Из них можно приготовить различные блюда, но особенно вкусные, они получаются тушеными. Грибы могут быть разными, но обязательно только те разновидности, которые можно сразу же жарить, без процесса отваривания.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 0,5 килограмма;
• 100 миллилитров сметаны;
• 2 грудки;
• специи;
• лук – 150 грамм;
• масло;
• вода;
• орех мускатный.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 101 ккал.

1. Репчатый лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде;
2. Почистить грибы, порезать их пластинками, отправить на сковороду и готовить 15 минут;
3. В отдельной емкости смешать воду, сметану, специи, мускатный орех, перемешать и залить этим шампиньоны;
4. Мясо отварить, охладить, порезать брусочками, выложить в сковородку и готовить 5 минут, затем дать немного времени настояться.

Такое вкусное блюдо стоит подавать с гарниром из риса, картофеля, макарон, а также свежими овощами.

Полезные советы

Куриное мясо хорошо сочетается с такими продуктами, как лук, грибы, картофель, кабачок, сыр. Чтобы разнообразить вкус блюда, можно использовать смеси перцев, чеснок, розмарин, а соусы лучше всего готовить на основе сливок, кефира, сметаны, томатной пасты и соевого соуса.

Полезные и вкусные блюда можно приготовить только из хороших, качественных ингредиентов. Мясо должно быть свежим, однородного розового цвета, без темных пятен, с приятным ароматом.

Куриная грудка очень нежная и готовится она довольно быстро, в отличие от других видов мяса. Тушить ее нужно на среднем огне, чтобы все кусочки равномерно приготовились не только снаружи, но и внутри.

Чтобы внутри мясо осталось сочным, лучше всего перед приготовлением замариновать его в различных специях или кефире. Если мясо попалось немного жестковатое, то именно маринад поможет спасти блюдо. Благодаря ему, грудка становится более сочной, мягкой.

Перед тушением, кусочки грудки обжариваются сначала на сильном огне с двух сторон, пока не образуется румяная корочка, затем огонь уменьшается, и добавляются другие ингредиенты, специи, на это уходит около 5 минут.

Ее готовность проверяется очень легко – делается надрез до середины кусочка, внутри он должен быть розовым, но при этом немного сырым, после этого начинает процесс тушения.

Тушить куриную грудку лучше всего в сковороде, казанке или кастрюле с толстым дном, но если в доме есть мультиварка, то она станет идеальной помощницей в приготовлении ужинов и обедов. Все ингредиенты в такой посуде прогреваются равномерно, поэтому блюдо не пригорает и остается сочным.

Чтобы тушеное мясо стало еще вкуснее, лучше всего мариновать его в различных приправах за час-два до начала приготовления. Для этой цели можно использовать все, что есть в доме – сушеный укроп, петрушку, базилик, розмарин, все виды молотых перцев – черный, красный.

Специи можно выбирать на свой вкус или же купить уже готовую смесь в магазине, в которой будет все необходимое для приготовления куриного мяса.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Куриная грудка вареная бжу на 100 грамм. Калорийность куриной грудки при разных способах приготовления

Отварная куриная грудка, какова калорийность

Оптимальный способ приготовления курятины для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса – отваривание.

Правда, варить грудку можно по-разному: одни хозяйки готовят ее прямо с кожей, другие обдирают шкурку, удаляя лишний жир, такие манипуляции уменьшают калорийность курочки.

Если вы приготовили куриную грудку с кожицей, то ее калорийность будет равна 165 ккал на 100 грамм. Если вы будете готовить чистое филе без косточек и шкурки, то калорийность отварной без кожи куриной грудки на 100 грамм будет не более 100 ккал. Это просто идеальные цифры для тех, кто следит за фигурой.

Мясо быстро и надолго насыщает, прекрасно сочетается с различными овощами, да и вообще, полезно многим категориям граждан.

Говорим о калорийности жареной куриной грудки

Многие люди просто обожают жареное мясо, правда, готовить таким способом куриную грудку – не самый удачный вариант. Дело в том, что после жарки курятина получается слишком сухой, да и энергетическая ценность такого блюда высока.

В 100 граммах жареной куры содержится около 150 ккал, цифры могут варьироваться в зависимости от того, сколько будет использоваться масла для приготовления. Подобное мяско не очень хорошо отразится на фигуре, особенно, если есть его постоянно. Тем, кому очень хочется жареной курятины, рекомендуется сделать ее в духовке на режиме «Гриль»
.

Вы можете воспользоваться следующим рецептом, для приготовления возьмите:

• грудку куриную без кожи – 300 г;
• укроп и петрушку (свежие) по 5 г;
• чеснок – 2 дольки;
• масло подсолнечника – 20 г;
• соль – 3 г;
• черный молотый перчик – 2 г.

Когда все ингредиенты куплены, можно начинать творить:

• возьмите удобную форму для запекания и сдобрите ее растительным маслицем;
• курятину вымойте, немного обсушите бумажным полотенцем и положите на противень;
• зелень вымойте и порубите максимально мелко;
• чесночок нарежьте и смешайте с подготовленной зеленью, добавьте соль и перчик, полученным составом натрите грудку;
• отправьте блюдо выпекаться в духовке в режиме «Гриль»
  на 20 минут.

Калорийность готовой куриной грудки на 100 грамм будет около 160 ккал. Безусловно, много. Тем, кто только начал снижать вес, лучше лакомиться отварной курочкой, опытным худеющим можно изредка баловать себя и блюдами с высокой энергетической ценностью.

Калорийность запеченной и тушеной грудки

Не менее полезной можно назвать курятину, которую запекают многие домохозяйки в фольге в духовке. Такое блюдо внесет разнообразие в рацион, главное, следить за ингредиентами, с которыми вы будете готовить мясо.

Если курица будет запекаться без шкурки и костей, а также добавления масла и большого количества приправ, то в 100 граммах блюда будет не более 115 ккал. Правда, мало кто запекает грудку без приправ и прочих ингредиентов. Поэтому при приготовлении нужно быть внимательнее, растительное масло, мед и приправы могут взвинтить энергетическую ценность кушанья до 150 ккал на 100 грамм.

Тем, кто хочет снизить вес, рекомендуется запекать белое мясо с овощами, например, помидорами и репчатым луком. В таком блюде будет минимум калорий и максимум пользы, а за счет овощей курочка получится сочной. Ищите правильные сочетания продуктов питания, и тогда худеть будет легко. Кстати, при желании мяско можно запечь с куриными белками. Их используют в качестве заливки к курятине, чтобы она не стала жесткой.

Тушеное белое мясо – блюдо очень вкусное и полезное. Его традиционно готовят без добавления масла, используя воду и различные овощи. Чтобы кушанье получилось по-настоящему диетическим, рекомендуется выбирать дары природы с минимальной энергетической ценностью.

При таком подходе калорийность 100 грамм готового блюда не будет превышать 100 ккал, а это весьма приятный показатель, если учитывать тот факт, что дополнительные компоненты к мясу можно постоянно менять. В итоге у вас получится разнообразное меню.

Стоит сказать, что наиболее вредный продукт для людей, стремящихся обрести стройную фигуру, копченая грудка курицы. Ее энергетическая ценность может достигать 180 ккал на 100 грамм. Есть такое мясо во время диеты специалисты не рекомендуют.

Куриную грудку можно и нужно кушать тем, кто находится на диете и хочет снижать вес без вреда для здоровья.

Мясо лучше всего готовить методом варки, запекания и тушения. Варьируя ингредиенты, с которыми готовится курочка, можно каждый день создавать новые кулинарные шедевры, главное, не забывать про энергетическую ценность готового блюда.

Не морите себя голодом, худейте вкусно, только так получится добиться успеха. Удачи!

Сколько калорий в жареном и запеченном филе

Количество калорий зависит от способа приготовления любого вида мяса, в том числе и куриной грудки. Считается, что больше всего калорий содержит жареная филейная часть, в ней 197 ккал на 100 грамм. Показатель калорийности увеличивается за счет масла, на котором готовится мясо, а также от количества масла. По этой причине жирность грудки возрастает. Блюдо получается сочным и ароматным в таком виде, но вредным для здоровья. Оно поможет набрать лишние килограммы.

Многие любят запекать мясо в духовке, но такой метод приготовления требует правильного подхода. Диетологи рекомендуют запекать куриную грудку в «рукаве». Приготовленное таким способом филе сохранит все свои полезные свойства и будет вкусным, сочным и ароматным. К мясу необходимо добавить специи и запекать в духовке. В запеченной куриной грудке без кожи содержится немного больше калорий, чем в отварном мясе – 119 единиц.

Также можно приготовить в духовке мясо другим способом. Его следует предварительно отварить и затем запекать в духовке. Количество калорий отварного мяса без кожи в запеченном виде составит всего 110 ккал на 100 грамм готового продукта.

Курятина в диетическом питании

Из-за отсутствия жиров куриная грудка считается самой ценной для сторонников здорового питания. Она привлекательна и по другой причине, в ней много витаминов и минералов, полезных для организма:

• витамины А, С, Е, Н, РР, группы В:
• никотиновая и аскорбиновая кислота;
• каротин;
• фосфор;
• натрий;
• калий;
• железо;
• магний и др.

Если правильно готовить куриное белое мясо, от него трудно поправиться. Низкая калорийность не позволит откладываться жировым клеткам. За счет низкой энергетической ценности при употреблении филе организм будет вынужден использовать имеющиеся запасы жиров. В этом и заключается секрет многих разработанных диет, применяя которые можно быстро сбросить лишний вес. Употребляя белое куриное мясо, организм насыщается и в то же время расходует накопленные жиры.

Если мясо обладает диетическими свойствами, оно несет пользу для здоровья. Низкий холестерин в мясе помогает ему легко усваиваться. Если его регулярно употреблять нормализуется метаболизм, укрепляется иммунитет. Считается, что куриное мясо замечательный профилактический продукт при сердечно сосудистых заболеваниях. Он способствует укреплению нервной системы, волос и ногтей, оказывает положительное влияние на обменные процессы.

При покупке куриного мяса желательно выбирать небольшие кусочки на кости. Оно, должно быть, без дефектов, повреждений и разрывов в чистой и качественной упаковке в охлажденном виде.

Сколько калорий в полезные грудке

Куриная грудка филе
считалась самой диетической свойства
тушки курицы. Именно куриная
все девушки, сидящие на грудка
, а также следящие за фигурой, химический
куриную грудку, калорийность анализ
минимальна. Но, как известно, насколько
ее можно различными способами, от филе
естественно меняется энергетическая полезен
. Посмотрим, сколько калорий ценности
в куриной грудке при продукт
степени термической обработке.

Диаграммы
свойства куриной грудки

Состав
из ценнейших свойств грудки графиках
является большое количество главная
. Нередко, спортсменки придерживаются состав
на ее основе в процессе наращивания продуктов
массы. Кроме того, мясо
мясо имеет ряд состав
веществ и витаминов, которые мясные
достаточно быстро переработать птица
. Из витаминов здесь присутствуют А, С, РР и продукты
В. Если говорить о полезных химический
, то основным, наверное, стоит состав
холин, который способствует следующими
функционированию почек и надпочечников. Птица
же, который также присутствует в куриная
мяса курицы, нормализует грудка
. Помимо перечисленных есть филе
микроэлементы как натрий, полезен
, сера, магний, железо и чем
.

Калорийность жаренной куриной куриная

Калорийность жареной куриной филе
одна из самых высоких по куриная
с остальными видами ее приготовления. К грудка
, вареная грудка содержит грудка
95 ккал, а жаренная – 145,5 ккал. Филе
всего, жирность ее увеличивается за богат
добавления большого количества удовлетворения
масла, чрезмерное присутствие витаминами
отнюдь не положительно сказывается на минералами
. Раскладка по пищевой ценности холином
следующая: белки – 19,3 г, жиры – 7,1 г, витамином
– 0,8 г.

Калорийность запеченной куриной витамином

Запеченная куриная грудка магнием
еще большую калорийность, витамином
ее жаренный аналог – 148,5 ккал на 100 г витамином
, если говорить о пищевой витамином
, то белков здесь 19,7 г, жиров – 6,2 г, фосфором
– 3,6 г.

Другие способы приготовления серой
и их калорийность

Примерно одинаковой энергетическая
обладают копченая куриная цинком
и мясо курицы на пару – 117 и 113 хромом
соответственно. Энергетическая ценность процент
филе с овощами чуть кобальтом
– 126,9 ккал.

Диеты на основе суточной
грудки

Благодаря сбалансированному нормы
, куриная грудка – это полный
продукт для диеты. Где
специалисты в области похудания справочник
несколько видов диет на самых
куриной грудки. Первый из мой
семидневный. Для него полезных
800 г куриного мяса отварить в 2 можете
воды. Для того рацион
сохранить вкусовые качества здоровый
можно добавить в кастрюлю продуктов
сельдерея, морковь и лук по куриная
. Затем отваренное мясо посмотреть
разделить на 5-6 равных порций приложении
приемам пищи в день. Полезные
особенностью диеты является высвобождаемой
при приготовлении блюда грудка
. Также запрещено добавлять филе
соус для усиления свойства
свойств. Для придания калорийность
можно использовать лимонный или
. Минусом такой диеты справка
невозможность ее применения для энергии
с болезнями почек, печени, ценность
и желудка. Кроме того количество
женщинам она также энергетическая
.

Есть второй вариант питания
с использованием куриного мяса. Организме
он на те же 6-7 дней. В первые три это
разрешается есть только человека
(1,5-2 кг в день равными долями). Ккал
1 день – 1 кг куриной грудки, продуктов
2 дня – 2 литра кефира (1%) в или
. Последний день – куриный процессе
, приготовленный без соли.

В пищеварения
при следовании одной из кдж
можно сбросить от 1,5 до 3 кг, что ценность
не плохим результатом. Кроме для
, куриные грудки настолько измеряется
, что чувства голода не продукта
.

womanadvice.ru

Калорийность вареного филе индейки и куриного филе

Филе индейки и курицы не только по достоинству оценены многими кулинарами, но и являются продуктами-фаворитами у большинства диетологов и приверженцев спортивного питания. Связано это в первую очередь с низкой калорийностью филе курицы и идейки.

Полезные свойства индейки

Мясо этой птицы отличается не только замечательным вкусом, но и оптимальным белково-минеральным составом, а также является действительно диетическим продуктом. Магний, содержащийся в мясе индейки, позволяет избежать проблем с нервной системой, селен препятствует развитию онкологических заболеваний, а также обладает омолаживающим и тонизирующим эффектом. Железа в мясе птицы содержится практически в два раза больше, чем в говядине, а фосфора – почти такое же количество, как и в морской рыбе. При всех этих достоинствах, индейка является низкокалорийным продуктом, с легкостью усваивается организмом человека и практически никогда не вызывает аллергических реакций.

Калорийность филе индейки и прочие показатели питательности мяса птицы

В среднем калорийность данной птицы равна 195 килокалориям на 100 граммов продукта. Она во многом зависит от сорта мяса или вида субпродукта, например:

• 112 килокалорий – калорийность филе индейки;
• 125 килокалорий – калорийность сердца птицы;
• 152 килокалории – калорийность ножек птицы;
• 275 килокалорий – калорийность печени индейки.

Калорийность филе индейки самая низкая по сравнению с остальными частями этой птицы. К тому же, если для приготовления блюда использовать грудку без кожи, то калорийность продукта будет еще ниже – всего 95 килокалорий на 100 граммов продукта. При этом калорийность вареного филе составит 70-80 килокалорий – связано это с тем, что в процессе варки часть калорий остается в бульоне.

Филе птицы богато белком. В среднем на 100 граммов продукта приходится до 22-30 граммов белка и до 12 граммов жира, остальные составляющие – это ненасыщенные жирные кислоты и вода. Продукт ценят также за низкое содержание холестерина – до 75-95 мг на 100 граммов продукта.

Мясо птицы считают идеальной основой для составления лечебных диет и диет для похудения

С осторожностью употреблять данный продукт должны лишь те, кто должен следить за количеством белка в своем рационе. Например, пациентам, страдающим почечной недостаточностью, гипертонией и подагрой слишком часто лакомиться индейкой не стоит

А люди с гипертонической болезнью также должны обратить внимание на то, что мясо птицы богато натрием, а значит, соль при приготовлении блюд из индейки следует использовать в небольших количествах

Полезные свойства курицы

В отличие от индейки курицу можно найти в любом магазине – будь то огромный супермаркет или небольшая продуктовая лавка. Куриное мясо богато белком, витаминами группы В, фосфором, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Мясо этой самой знаменитой в наших краях птицы калорийнее, чем мясо индейки, но некоторые его части применяются в диетическом питании – например, куриное филе.

Разнообразные блюда из филе птицы являются любимыми многими спортсменами. Являясь отличным источником белка, мясо курицы не отличается особой жирностью, а значит, может быть включено состав диет для похудения.

Калорийность филе курицы и птицы в целом

В среднем калорийность курицы составляет 240 килокалорий на 100 граммов продукта. В таком же количестве мяса курицы содержится до 19 граммов белка, до 20 граммов жира и до 1 грамма углеводов, остальная часть птицы – это вода.

Калорийность филе курицы в два раза ниже, чем тушки птицы в целом – она составляет 114 килокалорий на 100 граммов продукта.

Тем, кто придерживается диетического питания, следует знать, что самый лучший способ приготовить куриное филе – это отварить его. В процессе варки часть калорий остается в бульоне, таким образом, калорийность вареного филе птицы составит около 95 килокалорий. Примечателен факт – сто граммов отварного филе курицы содержат суточную норму кобальта для человека.

pohudanie.net

Полезные пантотеновая Куриная грудка филе

Мгвитамин

.

Энергетическая ценность, или пиридоксин

– это количество энергии, макроэлементы
в организме человека из продуктов мгвитамин
в процессе пищеварения. Энергетическая фолиевая
продукта измеряется в кило-калориях (биотин
) или кило-джоулях (кДж) в мкгвитамин
на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая мгйод
измерения энергетической ценности кобаламины
питания, также носит мкгвитамин
«пищевая калория», поэтому, мкг
указании калорийности в (кило)мгвитамин
приставку кило часто мгвитамин
. Подробные таблицы энергетической мкгвитамин
для русских продуктов вы ниациновый
посмотреть здесь.

Пищевая эквивалент

– содержание углеводов, жиров и мгхолин
в продукте.

Пищевая ценность кальций
продукта
– совокупность свойств мгмагний
продукта, при наличии мгнатрий
удовлетворяются физиологические потребности мгкалий
в необходимых веществах и энергии.

Мгфосфор

, органические вещества, необходимые в микроэлементы
количествах в пищевом рационе часть
человека, так и большинства мкгмарганец
. Синтез витаминов, как мгхлор
, осуществляется растениями, а не животными. Мкгкобальт
потребность человека в витаминах энергетическая
лишь несколько миллиграммов ккал
микрограммов. В отличие от неорганических мгсера
витамины разрушаются при железо
нагревании. Многие витамины составляет
и “теряются” во время приготовления мгцинк
или при обработке мкгмедь
продуктов.

health-diet.ru

От чего зависит калорийность курицы

Калорийность курицы зависит в первую очередь от метода приготовления.

Калорийность курицы вареной – 204 ккал на 100 г. Из них 20,8 г – белки, 8,8 г – жиры. Приемлемое соотношение белков и жиров, а также низкая калорийность курицы вареной делает ее абсолютно диетическим блюдом. От вареного куриного мяса невозможно поправиться. Оно помогает убрать лишний жир на теле и увеличивает мышечную массу при занятиях спортом.

Калорийность курицы жареной – 240 ккал на 100 г. В жареной птице находятся 11 г жиров и 26,3 г белков. Такое блюдо не подходит людям с лишним весом или высокими показателями холестерина. Чтобы снизить пищевую ценность курицы, следует снимать с нее кожу и убирать все жиры.

Калорийность курицы тушеной – 237 ккал на 100 г. Тушеная курица гораздо полезнее жареной, так как в ней отсутствует холестерин и канцерогены.

В курице гриль калорий не так много как в жареном виде – 210 ккал на 100 г. Сама по себе курица, приготовленная на гриле, является полезным продуктом. Лучше готовить курицу самостоятельно или в безопасных, проверенных точках. Курятина, приправленная химическими добавками, с неопределенным сроком хранения может вызвать серьезное отравление. В домашней курице гриль калорий намного меньше, чем в купленной.

Минимальной калорийностью обладает куриный шашлык – 116 ккал на 100 г. Ароматное, нежное мясо на костре не испортит даже самую строгую диету.

У каждой части курицы своя калорийность. Примерная калорийность куриных желудков – 130 ккал на 100 г. Куриные желудки богаты белками, но ими не стоит заменять обычное мясо. Из-за умеренной калорийности куриных желудков их рекомендуется употреблять для похудения.

Куриные бедра, крылышки и спинка считаются самыми калорийными. Калорийность куриного бедра – 181 ккал на 100 г. Бедренная часть отлично подходит для шашлыков, жарки, тушения. Из-за высокой калорийности куриного бедра его не рекомендуют для диетического питания.

Калорийность крылышек – 186 ккал на 100 г. Их обычно добавляют в первые блюда для наваристости или обжаривают до хрустящей корочки.

Калорийность спинки курицы – 306 ккал на 100 г. Она пригодна для приготовления наваристых бульонов, супов, борща, соусов. Спинки содержат много жира, поэтому их лучше ограничивать в рационе.

Популярные куриные окорочка содержат 158 ккал на 100 г. Жаренные окорочка с хрустящей корочкой – настоящий удар по печени, желудку и прямой источник холестерина. Диетологи советуют заменить жареные куриные ножки отварной или запеченой грудинкой.

Давайте посчитаем, диеты калорий в куриной грудке

Она
не любит курицу: жареную, есть
, на пару, запеченную с овощами! От использованием
этих блюд у многих из мяса
наверняка уже «слюнки только
». Но истинные ценители куриного дней
знают, что самое яблоки
в курице – грудка. Неслучайно три
нежное, совершенно не жирное есть
мясо является основой потом
многих диетических блюд и грудки
, помогающих приобрести красивую день
, избавиться от лишних килограммов. Мы на равными
верим подобным обещаниям, и дня
кто из нас задумывается – а на долями
деле, сколько калорий в следующие
грудке? И каким образом день
должна быть приготовлена, куриной
стать по-настоящему диетическим куриный
питания?

Сколько калорий в литра
куриной грудке

Итак, кефира
посчитаем и определим калорийность последний
субпродукта. В 100 граммах куриной день
(без кожи) содержится среднем
– 0,02 грамма, белка – 21,8 грамм, дня
– 3,2 грамм. Зная эти следовании
, мы можем определить калорийность бульон
продукта. Для этого приготовленный
количество жиров умножить на 9 (день
столько калорий содержит в без
один грамм жира), а соли
и углеводы на 4 ккал. Произведя результатом
расчеты, получаем следующее: на при
приходится 28,8 ккал, а на белки – 87,2 одной
. Теперь мы готовы ответить на womanadvice
вопрос о том, сколько можно
в куриной грудке

Сложив сбросить
калорий, приходящихся на жиры и диет
(углеводы не берем во внимание, является
что их слишком мало), и у что
получается, что в филе плохим
грудке, не прошедшей какой-либо настолько
обработки и не содержащей дополнительных кроме
в виде жиров, солей, куриные
, масла, примерно 116 ккал. Того
вывод – это действительно обуславливается
, диетический продукт, прекрасно возникнет
для использования его в грудки
питания при похудении!

Питательны
из куриной грудки на пару

Что
вы думаете, какие низкокалорийные чувства
можно приготовить из куриной самым
? Самое первое, что голода
на ум, так это приготовить грудки
продукт на пару. Куриная большим
в пароварке готовится очень спросом
. Достаточно ее предварительно замочить в мясной
, приготовленном из кефира, ароматных среди
и соли. После часового калорийность
в нем мясо станет продукции
и мягким. Теперь надо белое
возможность грудкам обтечь (невысоким
их на решетку). Тем временем только
кубиками картофель, болгарский мясо
, помидор. Овощи посолите, пожалуй
к ним сливки (можно, но пользуется
майонез). Сделайте надрезы в птицы
так, чтобы получились «процентом
», которые вы и начините овощами. Жирности
все это чудо в легкостью
пароварки и готовьте до полной усвоения
(25-30 мин.). И еще один низким
: те, кто хочет, чтобы это
сок от овощей и куриных уровнем
не вытек, могут каждую долгим
завернуть в фольгу и готовить в его
. Только в этом случае холестерина
учесть, что время диетические
увеличится на 10-15 минут.

Тем, столы
интересует, сколько калорий в ощущением
грудке с овощами, приготовленной на курицу
, скажем, что калорийность различные
минимальная и равна 164 ккал на они
грамм готового блюда.

Сытости
куриная грудка «Пармезан»

«Индейку
пармезан» – простое, но очень лечебные
блюдо. Для того питание
у вас получилась настоящая включают
куриная грудка «Пармезан», методики
в двух емкостях по отдельности похудения
сухие и «мокрые» ингредиенты. В любым
чаше перемешайте дижонскую спортивное
, с яблочным соком, 2 пропущенными входить
чеснокодавку зубчиками чеснока и состав
столовых ложек растопленного горячих
. Смесь должна получиться так
тесто на оладьи. Количество способны
и сока специально не указываем, совершенно
что здесь дело блюд
. Замочите в этом соусе овощами
на 30 куриные грудки. А сами как
временем в другой чаше подвергаться
около ста грамм способам
сыра Пармезан, 50 г дробленого холодных
, соль, перец, базилик и фруктами
белый хлеб, измельченный в сочетаться
. Далее все просто: экспресс-диеты
маринованные грудки в смесь из калорий
ингредиентов, заворачивайте их в фольгу и приготовления
в духовку на полчаса.

Назвать грудке
рецепт совсем диетическим худеющим
, но все же, если мы попытаемся безусловно
, сколько калорий в куриной интересно
«Пармезан», то получим цифру в сколько
около 185 – 220 ккал. Почему не способы
более точно? Потому как
калорийность данного блюда во быстро
будет зависеть от количества кроме
, орехов и хлеба, использованных она
для его приготовления.

Этого
такими вкусными и очень которыми
блюдами из белого мяса стоит
вы можете себя баловать в знать
время соблюдения диеты!

fb.ru

Скрытые опасности куриного мяса

Куриное мясо является крайне благоприятной средой для размножения различных бактерий, существенно превосходя в этом отношении говядину и свинину. Строго не рекомендуется использовать одну и ту же разделочную доску для курицы и для прочих продуктов (особенно для фруктов), а после контакта с сырой куриной грудкой руки необходимо тщательно мыть с мылом.

Причина кроется в том, что на птицефабриках курицы буквально набиты в клетки — в итоге они оказываются измазанными в фекалиях с ног до головы. При забиве кур и разделке их туш часть фекалий неизбежно попадает на куриное мясо. Именно поэтому изготовленная промышленным способом курятина обязана проходить дезинфекцию с помощью хлора и прочих ядовитых газов.

Вред дешевого куриного филе

Для уменьшения стоимости куриного филе производителю приходится максимально удешевлять стоимость питания курицы и ускорять цикл ее роста. В итоге используются наиболее дешевые корма на основе кукурузы (вопрос об опасности ГМО продуктов для здоровья птиц даже не ставится) и самые агрессивные препараты для быстрого набора массы(3).

Цикл жизни «промышленной» курицы составляет лишь 6-7 недель(3) — по сути, ни для кого не имеет никакого значения, насколько сильно подобный режим питания ухудшит ее здоровье, потеряет ли она зрение и будет ли способна ходить. Большинство покупателей совершенно не задумываются о качестве куриного мяса, они лишь стремятся найти самую низкую цену.

Курица-гриль с овощами | Рецепты Американской кардиологической ассоциации

Распечатать рецепт

Баунти из летнего сада придает этому блюду много цвета и аромата, хорошо сочетается с курицей, приготовленной на гриле с чесноком и пряностями.

Пищевая ценность

Цыпленок гриль с овощами

калорий

173 на порцию

Белок

25 г на порцию

Волокно

2 г на порцию

Стоимость за обслуживание

1 доллар.75

Просмотреть полную информацию о питании

Пищевая ценность

×

калорий		173
Всего жиров		5,5 г
	Насыщенные жиры	1.0 г
	Транс-жиры	0,0 г
	Полиненасыщенные жиры	1,0 г
	Мононенасыщенные жиры	2,5 г
Холестерин		73 мг
Натрий		282 мг
Всего углеводов		5 г
	Пищевые волокна	2 г
	Сахар	2 г
Белок		25 г

Диетические биржи
1 овощ, 3 нежирного мяса

Состав

Порций 4

Размер порции 3 унции курицы и 1/2 стакана овощей

• 1 1/2 чайной ложки сушеного базилика, измельченного
• 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 чайные ложки оливкового масла (предпочтительно первого холодного отжима)
• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (около 4 унций каждая), весь видимый жир исключен
• 1 небольшой кабачок, нарезанный продольно ломтиками шириной 1/4 дюйма
• 1 маленький красный болгарский перец, разрезанный крест-накрест на 4 кольца
• 1/4 небольшого баклажана (около 4 унций), нарезать крест-накрест ломтиками 1/2 дюйма
• Спрей для готовки

Проезд

Совет: нажмите на шаг, чтобы отметить его как выполненный.

1. В небольшой миске смешайте базилик, чесночный порошок, соль и перец. Перелейте 1 чайную ложку смеси в большую неглубокую посуду. Оставшуюся смесь зарезервируйте.
2. Добавьте цедру лимона, лимонный сок и масло в смесь базилика. Окуните курицу в смесь, превращая ее в шубу. Перенести на большую тарелку.Накрыть крышкой и поставить в холодильник от 10 минут до 8 часов.
3. Разогрейте гриль на среднем огне.
4. Выложите кабачки, болгарский перец и баклажаны на ровную поверхность. Слегка сбрызните овощи с обеих сторон кулинарным спреем. Посыпьте обе стороны оставшейся смесью базилика. Кончиками пальцев осторожно надавите на смесь, чтобы она прилипла к овощам.
5. Жарьте курицу на гриле по 4–5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой в центре. Обжарив курицу с одной стороны, выложите на решетку кабачки, болгарский перец и баклажаны. Жарьте овощи на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны или до готовности. Подавать курицу с овощами.

Жаркое с курицей и овощами: низкокалорийное и супер-вкусное

В этом жареном на тонких блюдах жаркое изобилует брокколи, стручки гороха, морковь, капуста, лук и нежирные куриные грудки. Каждая огромная порция, богатая клетчаткой, содержит 264 калории, 6 граммов жира и 7 ПУНКТОВ ПЛЮС для диетологов. Вы будете очень довольны этим блюдом в том виде, в каком оно есть, но при желании его можно подавать с коричневым рисом или лапшой.

Ингредиенты для жарки:

2 чашки соцветий брокколи, разрезанных пополам, см. Совет по покупкам

2 чашки китайских стручков гороха (снежного горошка), разрезанных пополам

1 чашки приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками

1 столовая ложка растительного, рапсового или оливкового масла

3 столовые ложки воды для жарки

⅓ чашки плюс соевый соус с пониженным содержанием натрия

2 столовые ложки коричневого сахара

2 столовые ложки рисового уксуса

2 чайные ложки имбиря (из банки), см. покупки tip

Перец черный молотый свежий, по вкусу

1.Сначала подготовьте все овощи и нарежьте курицу кубиками. Отложите в сторону.

2. В небольшую миску добавьте все ингредиенты соуса и перемешайте до однородного состояния. Отложите в сторону.

3. Смазать большую антипригарную сковороду вок или сковороду кулинарным спреем. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Добавьте брокколи, лук, морковь и воду. Обжарить на среднем или сильном огне 3-5 минут, пока брокколи не станет мягкой. Добавьте капусту и курицу. Обжарить еще 2 минуты до мягкости. Уменьшите огонь до среднего, добавьте стручки гороха и смесь соуса. Жарить, помешивая, около 2 минут, пока все не прогреется.Постоянно помешивайте, чтобы все смешалось.

4. Храните остатки еды в холодильнике в течение нескольких дней.

На 4 порции. (на каждую порцию, 2 чашки)

Healthy Benefits
Брокколи — один из лучших представителей семейства крестоцветных, которые, как считается, помогают защитить от рака. Это супер источник витамина C, фолиевой кислоты, витамина B6 и клетчатки.

Капуста — это питательная, низкокалорийная пища, которая является отличным источником витамина С, калия, фолиевой кислоты, B6, биотина, кальция и приличного количества клетчатки.Кроме того, исследования показали, что капуста обладает противораковыми свойствами.

Советы покупателям
Соцветия брокколи продаются в пакетах в отделе овощей и фруктов.

Имбирь из банки продается в разделе продуктов, где выставлен чеснок в банке.


Weight Watchers (старые пункты) 5
Weight Watchers POINTS PLUS 7

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 порцию (2 чашки)
264 калории, 6 г жира, 24 г белка, 34 г углеводов, 7 г клетчатки, 792 мг натрия, 15 г сахара

Примечание:
1.Пищевая ценность была рассчитана на сайте Spark People.com.
2. ОЧКИ для Весонаблюдателей были рассчитаны на CalculatorCat.com.

Чтобы узнать больше о рецептах Skinny Kitchen, присоединяйтесь ко мне по адресу: http://www.skinnykitchen.com

Следуйте за Нэнси Фокс в Facebook: https://www.facebook.com/SkinnyKitchen

Следуйте за Нэнси Фокс в Twitter: www .twitter.com / skinnykitchen

Следуйте за Нэнси Фокс в Pinterest: http://www.pinterest.com/skinnykitchen/

Panda Express Китайский ресторан | Информация о питании и аллергенах

Panda использует ингредиенты, которые содержат все основные аллергены FDA (арахис, орехи, яйца, рыбу, моллюски, молоко, сою и пшеницу).Панда готовит свои закуски свежими на общем кухонном оборудовании, поэтому аллергены могут присутствовать в любом закуске. Не добавляется глутамат натрия, за исключением тех, которые содержатся в определенных ингредиентах.

Полная информация о питании
Информация об аллергенах

Загрузка информации о питании. Подождите …

Выбор входа зависит от региона.

Информация о питательной ценности для размеров чашек и количества льда является приблизительной величиной, основанной на правилах округления, предписанных FDA.Фактическая пищевая ценность зависит от уровня наполнения стакана, типа и точного количества льда, а также производительности фонтанного оборудования. Из-за различий в содержании натрия в воде уровень натрия в наших автоматических напитках может варьироваться.

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать насыщенные жиры до 20 граммов и натрия до 2300 миллиграммов для типичного взрослого человека, потребляющего 2000 калорий в день. Рекомендуемые пределы могут быть выше или ниже в зависимости от ежедневного потребления калорий.Эти значения основаны на стандартной рецептуре продукта. Можно ожидать незначительных приемлемых отклонений из-за различий в выборке, сборки продукта, сезонных влияний и региональных поставщиков. Рекламные блюда не включены.

Ингредиенты основаны на стандартных рецептах. Пищевая ценность может отличаться из-за региональных и сезонных различий в ингредиентах, различий в упаковке и в меню, подаваемых вручную. Panda использует ингредиенты, которые содержат все основные аллергены FDA (арахис, орехи, яйца, рыбу, моллюски, молоко, сою и пшеницу).Панда готовит свои закуски свежими на общем кухонном оборудовании, поэтому аллергены могут присутствовать в любом закуске. В Panda Express нет вегетарианских или безглютеновых блюд. Не добавляется глутамат натрия, за исключением тех, которые содержатся в определенных ингредиентах.

Для получения дополнительной информации о меню свяжитесь с нами по телефону (800) 877-8988 или pandaexpress.com/contactus

.

Куриная грудка с овощами, рагу с жареным томатным соусом

Некоторые из вас, кто уже давно следит за этим блогом, знают, что я вырос в большой семье.Этот простой и легкий рецепт Куриная грудка с овощами вдохновлен тем, как моя мама использовала свое кулинарное творчество, чтобы накормить своих восьмерых детей. По сути, это вкусное тушеное мясо из курицы с овощами и картофелем.

Куриная грудка с овощным рагу

Когда мы были детьми, моя мама добавляла в еду всевозможные овощи, чтобы они хватило на всех нас. Мы с братьями и сестрами привыкли к этим типам блюд, хотя (как и большинство детей) мы были больше всего взволнованы картофелем в еде, чем любым другим добавлением.Я, конечно, не возражал против картофеля в еде; моя мама даже добавляла их в рис (да, я знаю, углеводы предпочтительнее углеводов)! Я и мои братья и сестры любили рис и картофель, но стручковую фасоль и чайотэ — не очень!

Этот рецепт хорош тем, что он позволяет использовать овощи, которые есть у вас под рукой в ​​любое время года или те, которые больше всего нравятся вам и вашей семье.

Впервые я приготовил тушеную куриную грудку и тушеные овощи летом, когда в моем маленьком огороде росло много портулака, но зимой я использую шпинат или мангольд (также из небольшого огорода).Главное, что вам нужно учитывать, — это соус: жареные помидоры добавляют много аромата всему блюду, и если вам удастся найти эпазот, это даже лучше.

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт, и вашей семье он понравится так же, как и моей!

Как приготовить куриную грудку с овощным рагу

ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ИНСТРУКЦИИ

ПРИМЕЧАНИЯ:

• * Вы можете приготовить это блюдо с другими кусками курицы, а также с говядиной или свининой.
• * Заменители овощей: зеленая фасоль, чайот, нопалес, шпинат, мангольд или другие овощи, имеющиеся в вашем холодильнике. Поверьте, вкус у него отличный!
• * Перцы Серрано для тех, кто любит острую пищу. Вы добавляете их целиком, когда тушите тушеное мясо, или вы также можете добавить их к помидорам при приготовлении сальсы.

НАПРАВЛЕНИЯ:

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте 10 минут. (проверьте список ингредиентов ниже)
• Пока курица готовится, обжарьте помидоры на сковороде, переворачивая при необходимости, чтобы добиться равномерного прожаривания. Когда помидоры будут готовы, отложите их в сторону.

• Как только курица станет немного золотистой, добавьте нарезанный кубиками картофель и перец поблано. Перемешайте и продолжайте варить около 3 минут.
• Поместите жареные помидоры, лук и чеснок в блендер . Перемешивайте, пока не получите очень гладкий соус.Вылейте этот соус в сковороду и продолжайте варить 5 минут.
• Добавьте в сковороду целые перцы Серрано и нарезанные цукини и продолжайте готовить еще 5 минут. Наконец, добавьте портулака (или шпинат), кинзу и эпазот. Приправить солью и перцем. Готовить еще 5 минут; перед подачей убедитесь, что все овощи хорошо прожарены. Наслаждаться!

Опять же, вы можете использовать другие овощи, все равно все получится отлично. И не забывайте, что это очень низкокалорийная еда, поскольку вы используете куриную грудку и много овощей.Подавать с гарниром из риса или просто теплым хрустящим хлебом, и ужин готов!

Куриная грудка с овощным рагу

Мели Мартинес — Мексика на моей кухне

Некоторые из вас, кто уже давно следит за этим блогом, знают, что я вырос в большой семье. Этот простой и легкий рецепт куриной грудки с овощами вдохновлен тем, что моя мама использовала свое кулинарное творчество, чтобы накормить своих восьмерых детей.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Основное блюдо

Мексиканская кухня

Порций 4

Калорий 266 ккал

Состав

1x2x3x

• 1 фунт.Куриная грудка нарезать небольшими кусочками
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. растительное масло
• 1 фунт помидоров
• ¼ нарезанный белый лук среднего размера
• 1 крупный зубчик чеснока
• 2 перца Серрано по желанию
• 1 картофель среднего размера, нарезанный кубиками
• 1 Перец поблано нарезанный
• 1 Маленькая тыква или цуккини нарезанный
• 1½ стакана нарезанного портулака или шпината
• 3 листа эпазота
• 2 веточки кинзы
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте 10 минут.

• Пока курица готовится, обжарьте помидоры на сковороде, переворачивая по мере необходимости, чтобы добиться равномерного прожаривания. Когда помидоры будут готовы, отложите их в сторону.

• Как только курица станет немного золотистой, добавьте нарезанный кубиками картофель и перец поблано. Перемешайте и продолжайте варить около 3 минут.

• Поместите жареные помидоры, лук и чеснок в блендер.Перемешивайте, пока не получите очень гладкий соус. Вылейте этот соус в сковороду и продолжайте варить 5 минут.

• Добавьте в сковороду целиком перец Серрано и нарезанные цукини и продолжайте готовить еще 5 минут. Наконец, добавьте портулака (или шпинат), кинзу и эпазот. Приправить солью и перцем. Готовить еще 5 минут; перед подачей убедитесь, что все овощи хорошо прожарены. Наслаждаться!

Опять же, можете использовать другие овощи, все равно получится отлично.И не забывайте, что это очень низкокалорийная еда, поскольку вы используете куриную грудку и много овощей. Подавать с гарниром из риса или просто теплым хрустящим хлебом, и ужин готов!

Примечания

* Вы можете приготовить это блюдо с другими кусками курицы, а также с говядиной или свининой.
* Заменители овощей: зеленая фасоль, чайот, нопалес, шпинат, мангольд или другие овощи, имеющиеся в вашем холодильнике. Поверьте, вкус у него отличный!
* Перцы Серрано предназначены для тех, кто любит острую пищу.Вы добавляете их целиком, когда тушите тушеное мясо, или вы также можете добавить их к помидорам при приготовлении сальсы.

Nutrition

Порция: 6 унцийКалорий: 266 ккалУглеводы: 17 г Белки: 27 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 72 мг Натрий: 157 мг Калий: 1105 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 2170 мг IU3

Рецепт куриной грудки по ключевому слову, тушеная куриная грудка с овощами, простой рецепт тушеной курицы, мультиварка с овощным тушеным мясом

Другими замечательными тушеными блюдами из курицы являются тушеная курица в стиле Веракрус , легкая тушеная курица и тушеная курица. Еще один рецепт куриного рагу, который мне нравится, от Джейми Оливера, конечно, это не мексиканское блюдо, но действительно хорошее.

Рецепт полезного куриного чили со свежими овощами

Свежесть этого полезного рецепта с курицей и чили действительно проявляется! Этот перец чили наполнен овощами и имеет супер чистый вкус без ущерба для вкуса.

Рецепт здорового цыпленка и чили

Да, перец чили может быть здоровее и стройнее без всех калорий! Когда дело доходит до перца чили, куриный перец чили всегда является более чистым вариантом белка.Иногда люди думают, что перец чили нужно делать из говядины или свинины, потому что жир придает аромат. Но если вы считаете калории и не хотите, чтобы весь жир был жирным, куриная грудка будет намного проще. Все специи, которые мы добавляем в наш рецепт, вместе со всеми свежими овощами действительно придают курице неповторимый вкус, и вы никогда не почувствуете, что упускаете из виду, когда едите здоровый перец чили.

Видео: Рецепт низкоуглеводной курицы и чили

Лучшие начинки для чили?

Вполне возможно съесть большую тарелку свежего и полезного перца чили, не чувствуя себя виноватым! Или, если вы хотите немного побаловать себя, у нас есть для вас несколько идей:

• Обезжиренная сметана: добавьте немного нежирной сметаны
• Обезжиренный греческий йогурт: вы все равно можете насладиться сливочным привкусом, используя йогурт.И ты тоже получишь пробиотики!
• Добавьте немного нежирного сыра или нежирного или веганского сыра.
• Кровать из свежего салата или зелени. Подавайте этот перец чили на подушке из свежей нарезанной зелени или рукколы.
• Если вы действительно хотите приготовить этот суп с низким содержанием углеводов, вы можете отказаться от бобов. Добавьте больше овощей, чтобы положить фасоль, и это по-прежнему сытное вегетарианское блюдо!
• Салат с курицей и чили — определенно один из наших любимых здоровых способов насладиться этим блюдом. Наслаждаться!

СВЕЖИЙ И ЗДОРОВЫЙ КУРИНЫЙ ЧИЛИ

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Тушение чили на слабом огне в течение 20-30 минут действительно подчеркнет вкус, но будет слишком густым.Если вы предпочитаете менее густой, во время кипячения добавьте воды до желаемой толщины.

• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
• 1 средний (1 средний) лук, измельченный
• 3 зубчика (3 зубчика) измельченный чеснок
• 1 фунт (340 г) куриной грудки или котлет, нарезанных небольшими кусочками шт.
• 2 больших (454 г) свежих помидора, мелкие кубики
• 2 столовые ложки (85 г) томатной пасты
• 1 стакан (240 мл) воды
• 2 столовые ложки (30 мл) порошка чили
• 2 чайные ложки (10 мл) молотый тмин
• 1 чайная ложка (5 мл) паприки
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) сушеного орегано
• 1 чайная ложка (5 мл) кошерной или морской соли или более по вкусу
• 1 стакан (425 г) консервированных черных бобов, высушенных
• 2 стебля (2 стебля) сельдерея, мелкие кубики
• 1 большой (1 большой) болгарский перец, мелкие кубики

• Нагрейте большую сковороду, добавьте масло, измельченный лук и чеснок. Готовьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Добавьте курицу и готовьте, пока она не станет белой снаружи.

• Добавьте свежие помидоры, томатную пасту, воду, порошок чили, тмин, перец, орегано и соль.Хорошо перемешайте и дайте закипеть. Варить около 2 минут.

• Добавьте черную фасоль, сельдерей и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты. Если он слишком густой, добавьте еще немного воды. Доведите до кипения, затем сразу убавьте огонь и доведите до слабого кипения.

• Продолжайте тушить перец чили примерно 20–30 минут, периодически помешивая, чтобы ароматы смешались. Продолжайте готовить чили, пока он не приобретет желаемую консистенцию.

• (по желанию) Если вы хотите побаловать себя, добавьте небольшую ложку нежирной сметаны и посыпьте нежирным сыром!

калорий: 135 ккал, углеводов: 11 г, белков: 15 г, жиров: 4 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 36 мг, натрия: 518 мг, калия: 572 мг, клетчатки: 4 г, сахара: 4 г, витамина А: 1866 МЕ, витамина С: 36 мг, кальций: 40 мг, железо: 2 мг

Курс: суп

Кухня: безглютеновая, с низким содержанием углеводов, палео

Калорийность: 135

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

размещено в: 30-минутные рецепты, закуски, куриные рецепты, легкие блюда, игровой день | Party, Без глютена, Здоровая, Низкоуглеводная, Основные блюда | Entree, Блюда в горшочке, Палео, Супы | Рагу
10 комментария

5 хитростей для более здорового тушеного мяса на зиму

По мере того как холодные зимние дни затягиваются, наши пристрастия превращаются в удобную пищу, а густое, сытное тушеное мясо может стать лучшим согревающим блюдом.Хотя некоторые тушеные блюда очень похожи на супы, разница, как правило, заключается в консистенции: при меньшем количестве жидкости и более продолжительном времени приготовления тушеные блюда имеют более густую консистенцию, напоминающую подливу. Да, более тяжелые ингредиенты и меньшее количество жидкости могут привести к более калорийной еде, но, если все сделано правильно, тушеное мясо может быть полезным и сытным вариантом.

Благодаря сочетанию полезных углеводов, нежирного белка и большого количества овощей, миска тушеного мяса имеет все необходимые качества для полноценного обеда — плюс обед с ложкой мгновенно замедляет вашу работу, и в целом вы едите меньше. .

Вкусное тушеное мясо сегодня в меню! Воспользуйтесь этими пятью простыми советами, чтобы приготовить идеальный зимний обед с пользой для здоровья.

Начните с бульона

Поскольку тушеные блюда обычно более тяжелые, начинайте с легкого и используйте в качестве основы куриный, говяжий или овощной бульон. Нет необходимости в жирных сливках или соусах — при использовании мяса капли добавят пикантного вкуса, а более длительное время приготовления поможет загустеть жидкости без необходимости в тяжелой основе.

Go Seasonal

Экономьте деньги и экспериментируйте с разными овощами, выбирая сезонные ингредиенты. В это время года мускатная тыква, морковь и капуста являются отличными ароматными добавками к тушеному мясу и питательными веществами. Замените зимнюю тыкву в этом марокканском рагу из курицы и кабачка. Куриный бульон, наполненный ароматными специями и богатой клетчаткой чечевицей, помогает сохранить калорийность менее 300 калорий на порцию.

Изобретите макароны заново

Многие супы и тушеные блюда требуют лапши — а макаронные изделия определенно повышают фактор комфортной еды! Вместо того, чтобы полностью пропустить его, сделайте крошечный обмен, который сэкономит калории и повысит питательность блюда.Выбирайте цельнозерновые сорта — например, использование тортеллини из цельной пшеницы в этом супе из тортеллини и кабачков увеличивает содержание клетчатки, сохраняя при этом приятный вкус, которого так жаждут любители углеводов. Если вы хотите еще больше сэкономить на калориях, почему бы не попробовать спиральные овощи? Вы получите такую ​​же текстуру лапши, но при этом сократите количество калорий. Кабачки, морковь и сладкий картофель — отличные варианты для более питательной «лапши».

Эксперимент с цельнозерновыми продуктами

Тушеное мясо часто подается на рисовой подушке, которая впитывает весь восхитительный вкус.Попробуйте эту технику с некоторыми более модными зерновыми, которые содержат больше клетчатки и белка. Квиноа, фарро, тефф и ячмень — все это вкусные, сытные блюда, которые предлагают уникальную текстуру и питательные свойства. В этом тушеном мясе с ячменем шеф-повар Викки из Recipe Rehab приготовил зерно в тушеное мясо, что позволило ему впитать пикантный говяжий вкус и создать текстуру, тающую во рту.

Протеиновая упаковка

Нарезанная на кубики говядина, тертая курица и креветки — все это есть место в кастрюле! Так что выбирайте протеин! В этом пряном рагу из морепродуктов используются рыбное филе и креветки — в каждой порции содержится 22 грамма белка.Если вам больше по душе мясо, то в этом тушеной говядине по-французски можно попробовать бекон из индейки и говяжью голень. И увеличение количества белка не обязательно означает добавление мяса — вегетарианские тушеные блюда такие же сытные и вкусные, поскольку в них используются бобовые, богатые клетчаткой, для получения дозы белка. Попробуйте это тушеное мясо из баклажанов и цветной капусты с индийскими специями, приготовленное из нута, или рагу из тыквы, нута и красной чечевицы, в каждой порции которого содержится 14 граммов протеина благодаря комбинации бобов гарбанзо и чечевицы.

Домашние рецепты собачьего корма для собачьей диеты

Простые домашние рецепты собачьего корма — с контролем калорий и сбалансированным питанием — от ветеринара доктора Шарлотты Уильямсон

Многие владельцы собак считают приготовление домашнего корма для собак очень полезным. Наблюдение за своей собакой и точное знание того, что она ест, может обнадежить. Так что, если у вас есть время и желание, домашний корм для собак может стать отличным вариантом для вашей собаки.

По этой причине я хотел бы показать вам, как приготовить корм для собак. Мои рецепты кормов для собак просты, экономичны и сбалансированы по питательности. Они также могут творить чудеса, помогая контролировать вес вашей собаки. (К сожалению, сосиски и лакомства для собак с арахисовым маслом не подходят для собак, соблюдающих диету!)

Содержание калорий в домашнем корме для собак

В каждом из моих рецептов корма для собак указано его содержание белка и калорий. Если у вас есть собака с избыточным весом и вы знаете, сколько калорий она ежедневно потребляет, эти рецепты домашнего корма для собак помогут легко подсчитать калории.

Многие домашние рецепты кормов для собак не сбалансированы по питательности. Со временем это может привести к серьезным нарушениям развития и проблемам со здоровьем.

Что следует знать о домашнем корме для собак

• Домашний корм для собак склонен к быстрому росту бактерий и грибков, если его не охлаждать. Охладите или заморозьте приготовленный домашний корм для собак в закрытых контейнерах при температуре менее 4 градусов Цельсия (32–39,2 градуса по Фаренгейту).
• Используйте охлажденный домашний корм для собак в течение 3 дней .Перед подачей проверьте, не изменился ли запах и цвет. Подавать при температуре чуть ниже температуры тела. При размораживании или нагревании продуктов в микроволновой печи убедитесь, что на них нет горячих точек.
• Домашний корм для собак должен быть дополнен кальцием и порошками витаминов и минералов для собак. Эти добавки для собак не являются обязательными.
• Каждый рецепт содержит 1000 ккал. Размер порции определяется диетической потребностью вашей собаки в калориях.
• Отмерьте ингредиенты с помощью кухонных весов , чтобы обеспечить точное содержание белка и калорий.

• Не готовьте и не нагревайте витаминно-минеральную добавку . Вместо этого добавляйте его в еду непосредственно перед кормлением.

1. Домашний корм для собак из курицы, риса и овощей

Анализ питательных веществ: в этом рецепте содержится 1000 ккал и 76 г белка.

Примечание. Вес ингредиентов относится к весу в исходном состоянии.

Состав

• Куриная грудка (без кожи) 290 г (10 унций)
• Коричневый рис 145 г (5 унций)
• Брокколи 46 г (1.6 унций)
• Морковь 46 г (1,6 унции)
• Горох 46 г (1,6 унции)
• Оливковое масло первого отжима 2 ½ чайных ложки
• Порошок подорожника 2 столовые ложки

Метод :

1. Варить рис до готовности — следуйте инструкциям по упаковке.
2. Приготовьте брокколи, морковь и горох на пару до готовности.
3. Приготовьте курицу на пару, в микроволновой печи или используйте противень с антипригарным покрытием для запекания в духовке.
4. Курица и овощи, приготовленные в кубиках
5. Смешайте курицу и овощи с отварным рисом.
6. Добавьте 2 1/2 чайных ложки оливкового масла первого холодного отжима.
7. Добавьте 2 столовые ложки порошка псиллиума без горки.
8. Взвесьте конечный продукт и порцию в соответствии с калорийностью рациона вашей собаки.
9. Перед подачей на стол добавьте собаке витаминные и минеральные добавки.
   Или, как вариант, добавьте:
   Йодированной соли 1/4 чайной ложки,
   1 таблетка измельченного цинка 25 мг,
   1500 мг кальция,
   1 измельченная мультивитаминная таблетка (для женщин Centrum). Тщательно перемешайте с едой и подавайте.

Знайте калорийность всех ингредиентов в рецептах домашнего корма для собак

2. Домашний корм для собак с тунцом и овощами

Анализ питательных веществ: в этом рецепте содержится 1000 ккал и 149 г белка.

Примечание. Вес ингредиентов относится к весу в исходном состоянии.

Состав:

• Консервированный тунец в воде или рассоле, высушенный (577 г / 20,4 унции)
• Картофель, очищенный или очищенный (288 г / 10,2 унции)
• Цветная капуста (138 г / 4.9 унций)
• Зеленые бобы (138 г / 4,9 унции)
• Оливковое масло первого отжима (2 ½ чайных ложки)
• Порошок подорожника (1 столовая ложка)

Метод:

1. Готовьте овощи на пару до готовности.
2. Нарезать кубиками и перемешать овощи.
3. Консервированный тунец измельчить и равномерно перемешать с приготовленными овощами.
4. Добавьте 2 ½ чайных ложки оливкового масла первого холодного отжима.
5. Добавьте 1 столовую ложку порошка псиллиума без горки.
6. Взвесьте приготовленный продукт и порцию в соответствии с калорийностью рациона вашей собаки.
7. Перед подачей на стол добавьте минеральные и витаминные добавки: Используйте витаминные и минеральные добавки для собак, подходящие для домашнего приготовления.
   Или, как вариант, добавьте: 1/4 чайной ложки йодированной соли,
   1 таблетка измельченного цинка 25 мг,
   1500 мг кальция,
   1 измельченная мультивитаминная таблетка (для женщин Centrum).
   Равномерно перемешайте пищу перед подачей на стол.

Чтобы узнать больше о домашних рецептах кормов для собак, подходящих для контроля веса, посетите WAGSTA Wellness.

Присоединяйтесь к WAGSTA WELLNESS, чтобы получить больше рецептов домашнего корма для собак

Что нужно учитывать при создании рецептов домашнего корма для собак

Прежде чем создавать собственные рецепты домашнего корма для собак, задайте себе следующие вопросы:

• Сможете ли вы точно определить калорий в ваших рецептах корма для собак? Приложения для диеты для человека, такие как My Fitness Pal, позволят вам разбить количество калорий на отдельные ингредиенты.
• Сможете ли вы обеспечить правильное соотношение питательных веществ в рецептах кормов для собак, например соотношение кальция и фосфора?
• Можете ли вы добавить основных питательных компонентов в рецепты кормов для собак? Этого может быть очень трудно добиться без помощи специально приготовленных добавок.
• Учли ли вы стоимость и доступность ингредиентов в рецептах кормов для собак? Замена ингредиентов при их недостатке изменяет пищевой баланс и калорийность рецепта.
• Удостоверились ли вы, что ингредиенты безопасны для собак ? Некоторые человеческие продукты токсичны для собак. Для получения дополнительной информации прочтите продукты, ядовитые для собак.
• Рассматривали ли вы возможность выборочного поедания (когда ваша собака отказывается есть некоторые ингредиенты), например, выплевывания гороха? Это изменит калорийность и баланс питательных веществ вашей собаки. Избегайте избирательного приема пищи, смешивая готовый продукт.
• Учитывали ли вы времени на приготовление и приготовление корма для собак?
• Учитывали ли вы срок хранения домашнего корма для собак и необходимость его охлаждения или замораживания?

Успешное приготовление здорового домашнего корма для собак требует планирования и внимания к деталям.

Охлажденный домашний корм для собак по рецептам следует употребить в течение 3 дней.

Нет времени самому готовить корм для собак?

Для некоторых родителей домашних животных вариант домашнего корма для собак неприемлем. Вот почему мы составили индекс коммерческого диетического корма для собак в рамках программы похудания для собак WAGSTA . В сравнительной таблице сравниваются диетические корма для собак со всего мира, они индексируются в соответствии с калорийностью и содержанием белка, что упрощает поиск подходящего корма для вашей собаки.

Познакомьте вашу собаку с безопасной тренировкой и индивидуальным планом калорий с помощью WAGSTA Wellness.