Содержание

Творожный торт без выпечки с печеньем и желатином

Порадовать гостей или домашних вкусным десертом можно приготовив творожный торт без выпечки с печеньем и желатином. Коржи заменит песочное печенье, а прослойка – нежнейший слой творожного желе. Затратив немного времени получим вкусный десерт без особых хлопот.

Торт без выпечки с творогом и печеньем: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Печенье песочное – 200 г;
  • Творог мягкий – 400 г;
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • Ванильный экстракт – 2-3 капли;
  • Шоколад горький – 10 г;
  • Желатин пищевой – 1 ст. л.;
  • Молоко – 120 мл.

Как приготовить творожный торт без выпечки с печеньем и желатином

Подготовить все необходимые продукты.

Желатин замочить заранее в 100 мл молока. Оставить на 20 минут, чтобы он разбух.

В миску выложить мягкий творог и сахарную пудру, добавить ванильный экстракт.

Перемешать. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке на средней мощности до растворения кристалликов. Очень важно не перегреть, иначе он может утратить свои желирующие свойства. Влить в творожную массу.

Быстро смешать, пока желатин не начал схватываться. Вместо мягкого творога можно взять обычный, протереть через сито и добавить сметану.

Форму подходящего размера выстелить пищевой пленкой. На дно уложить печенье. Оно должно плотно прилегать друг к другу. При необходимости печеньки можно ломать.

Выложить треть творожной массы, разровнять.

Снова разместить печенье, немного утапливая его.

Снова часть творога, печенье и оставшаяся творожная смесь. Украсить торт без выпечки можно по своему усмотрению. Хорошо к нежному творожному желе добавить шоколадный вкус. Кусочки горького шоколада сложить в мисочку, влить оставшееся молоко и поставить в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности. Растопленный шоколад поместить в шприц и нанести на торт параллельные линии.

Зубочисткой от края начать проводить полоски перпендикулярно шоколадным, чтобы они немного деформировались.

Так “расчертить” всю поверхность.

Проделать тоже самое, только в другом направлении, на торте появился красивый узор.

Поставить торт без выпечки с творогом и желатином на несколько часов в холодильник. Когда желе застынет, при помощи пищевой пленки извлечь десерт на тарелку. Кусочек шоколада измельчить ножом в стружку. Обсыпать края. Это сделает торт завершенным и скроет неровности.

Торт без выпечки готов, можно нарезать и наслаждаться.

Торт из печенья без выпечки с творогом и персиками

Из печенья, С желатином, С творогом, С фруктами, Со сметаной Песочные, Фруктовые

Торт из печенья без выпечки с творогом, сметаной, желатином и персиками это невероятно вкусный, легкий и нежный десерт. Тортик состоит из трех слоев. Основа торта делается из печенья, очень тонкая и хрустящая. Печенюшки вы можете купить в любом магазине или испечь самостоятельно. Для этого торта лучше всего подойдет песочное печенье. Второй слой состоит из творога и сметаны. На вкус творожный слой очень нежный с сырной ноткой. Последний слой покрыт персиковым желе с кусочками персиков. Персики придают сладкую, фруктовую пикантность. Рецепт песочного торта с творогом очень прост и быстр в приготовлении, а главное делается все без выпечки. Большую часть приготовления, тортик проведет в холодильнике, чтобы застыть. В летнее время этот лучший десерт, чтобы закончить праздник. На вид творожно-желатиновый торт с персиками получается невероятно красивым и ярким.

Ингредиенты

Творог – 300 гр.
Сметана 30% – 300 мл.
Сахар – 150 гр.
Ванилин – щепотка
Печенье – 220 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Консервированные персики – 500 мл.
Желатин быстрорастворимый – 3ст.л
Вода для растворения желатина – 0,5 стак.

Фото-рецепт торта без выпечки из печенья и творога

Для этого торта без выпечки приготовим такие ингредиенты: творог, сметана, желатин, консервированные персики, сливочное масло, печенье, сахар, ванилин. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Сначала сделаем основу для торта. В чашу блендера перекладываем печенье и мельчим его в крошку. Если у вас нет блендера, положите печенье на стол и с помощью скалки разомните. Кладем крошку в миску и добавляем размягченное сливочное масло. Ложкой вминаем сливочное масло в крошку.

Берем разъемную форму для тортов. На дно выкладываем крошку из печенья и утрамбуем рукой. У вас должна получиться ровная и твердая поверхность. Ставим в холодильник, чтобы слой из печенья достаточно охладился.

В глубокую миску кладем жирный творог или сырную смесь. Главное, чтобы творог не был кислым, а то десерт получится не вкусным. Добавляем сахар, ванилин и сметану. Взбиваем все ингредиенты блендером. Масса должна получиться густой и однородной.

Берем желатин 2 ст.л и кладем в кастрюльку, наливаем воды примерно пол стакана. Ждем 20-30минут, пока он набухнет. Затем, ставим желатин на огонь, при этом постоянно мешаем. Плавим желатин на среднем огне, пока он полностью не растворится. До кипения не доводим, а то продукт утратит свои желирующие свойства. Снимаем желатин с огня и ждем, пока он остынет.

Вливаем желатин тонкой струйкой в сырную смесь и сразу мешаем венчиком.

Кладем на слой печенья творожно-желатиновую массу и разровняем ложкой. Ставим торт в холодильник на 1 час, чтобы второй слой застыл.

Консервированные персики у меня домашние, вы можете взять магазинные или свежие. Выльем сироп с персиками в миску.

Персики разрежем на дольки и выложим на творожный слой.

Сироп из персиков нам тоже понадобится. У меня его примерно 300мл. Мы из него сделаем желе. Желатин растворим точно так же, как в первый раз. Только не в воде, а в самом сиропе из персиков. Желатина нам понадобится 1 ст.л. Добавляем желатин тонкой струйкой в персиковый сироп и перемешаем.

Заливаем персиковый слой и ставим торт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Наш торт без выпечки с консервированными персиками готов! Приятного аппетита.

Вам понравился рецепт? Тогда вы по достоинству оцените необычный торт из овсяного печенья без выпечки, он тоже с творогом, а еще с малиной.

Автор: Анна Дуда
© сайт Recept-torta.com

Торт из печенья мария и творога. Творожный торт без выпечки с желатином, рецепт с фото

Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и «шелковистой», используем соотношение творога и сметаны один к одному.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия. Он идеально справляется с ролью домашнего десерта в жаркую погоду, а при красивом оформлении ягодами/фруктами моментально преображается, становится нарядным и торжественным, достойным важного события. И все это без трудоемкой работы с нашей стороны!

Ингредиенты:

Для основы:

  • песочное печенье — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г.

Для творожного слоя:

  • творог — 400 г;
  • сметана 15-20% — 400 г;
  • желатин порошковый — 10 г;
  • сахар — 120 г;
  • ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Для оформления:

  • желе для торта — 1-2 пакетика;
  • смесь ягод или фруктов (малина, голубика, персики и т.д.).

Творожный торт без выпечки с желатином рецепт с фото

  1. Делаем основу. Печенье дробим с помощью блендера до состояния муки, высыпаем в удобную рабочую миску. Для рецепта годится любое ломкое печенье — сладкие крекеры, «Юбилейное», «Мария» и т.п.
  2. Сливочное масло растапливаем. Остудив, заливаем песочные крошки.
  3. Перемешиваем массу, пропитывая все крупинки печенья масляной жидкостью.
  4. Берем разъемную форму (в данном примере используется емкость диаметром 22 см), для удобства прокладываем дно пергаментной бумагой. Высыпаем промасленные крошки. Равномерно распределяем и утрамбовываем пальцами, чтобы получился ровный слой одинаковой толщины.
  5. Займемся приготовлением творожного слоя (форму с основой торта пока ставим в холодильник). Соединяем в одной посуде творог, сметану, весь сахар, включая и ванильный. Растираем погружным блендером до идеальной гладкости, исчезновения всех творожных комков и сахарных крупинок. Творог для рецепта годится любой жирности, но лучше от 5% и выше, а также мелкозернистый.
  6. Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды, позволяем гранулам набухнуть. Время набухания зависит от конкретного желатина — быстрорастворимому хватает 10 минут, обычному требуется минут 40-60 (смотрим инструкцию на упаковке).
  7. Набухшую массу прогреваем до полного растворения гранул. Простой и удобный метод — поместить пиалу с желатином в миску с горячей водой и активно перемешивать состав до получения однородной жидкости. Можно прогреть массу другим способом (микроволновка, плита, «водяная баня»), только не забываем, что желатин нельзя кипятить!
  8. Слегка остудив, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин к творожному крему. Все время активно перемешиваем массу ручным венчиком, чтобы желатиновый состав распределился равномерно.
  9. Достаем форму с основой и заливаем слой печенья творожной смесью. Убираем в холодильник до застывания светлого слоя (потребуется 2-4 часа).
  10. Застывший десерт произвольно оформляем ягодами или фруктами. В нашем примере используются кусочки консервированных персиков, малина и голубика (можно взять другие добавки).
  11. Следуя инструкции на упаковке, готовим желе и сначала заливаем фруктово-ягодное ассорти небольшим количеством. Убираем десерт в холодильник, чтобы желейный слой «схватился» и зафиксировал все добавки. Затем заливаем торт остатками желе, возвращаем на полку холодильника.
  12. Дождавшись финального застывания, освобождаем наше изделие от формы — аккуратно проводим ножом вдоль стенок, снимаем разъемный борт. Переносим десерт на блюдо, по желанию дополняем листочками мяты.
  13. Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем готов! Нарезаем порционными сегментами.

Приятного аппетита!

Вам очень хочется поесть чего-нибудь вкусненького, а тратить время на готовку, которая довольно часто предполагает предварительную выпечку, не хочется? Тогда вы можете сделать торт без выпечки из печенья и творога, который порадует вас своим нежным вкусом. К тому же, такое лакомство будет очень полезным.

Самый простой рецепт приготовления торта без выпечки с использованием творога и печенья. Обязательно попробуйте!

Что понадобится:
  • творог — 300 г;
  • сахар — ½ стакана;
  • сливочное жирное масло — 180 г;
  • сметана — 1 стакан;
  • изюм — ½ стакана;
  • шоколад — 30 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • печенье — 400 г.
Готовим так:
  1. Сахар перетирается вместе с размягчённым сливочным маслом. Сметана смешивается с творогом и ингредиенты взбиваются с помощью миксера или погружного блендера.
  2. Следом кладём к полученной заготовке перетёртое с сахаром масло и ещё раз взбиваем.
  3. 3-4 столовых ложки получившейся смеси переложите в отдельную миску. В оставшуюся часть отправьте заранее промытый изюм и всё тщательно перемешайте.
  4. В это же время натрите шоколад на мелкой тёрке.
  5. Теперь печенье обмакивается в молоко и выкладывается в форму, где будет размещён торт.
  6. Равномерно смажьте его творожной начинкой. Выложите ещё печенье, снова смажьте и в конце последний слой покройте отложенной частью без изюма.

Сверху торт посыпается тёртым шоколадом. Отправьте его на пару часов в холодильник настояться, а после этого подавайте к столу.

Готовим со сметаной и желатином

Торт с творогом, сметаной и желатином также будет довольно прост в плане приготовления.

Что понадобится:
  • жирная сметана — 2 стакана;
  • желатин — 1 ст. ложка;
  • желе с любым вкусом — 1 упаковка;
  • печенье — 250 г;
  • сахар — ½ стакана;
  • ванилин — 1 ч. ложка.
Готовим так:
  1. Залейте желатин в маленькой миске водой и оставьте его набухнуть. Следом проделайте то же самое с желе, следуя инструкции, указанной на упаковке.
  2. Измельчите печенье в крошку. Для этого сначала просто поломайте его вручную, а затем раскатайте скалкой, уложив в полиэтиленовый пакет.
  3. Возьмите любые фрукты. Желательно, яблоки или апельсины. Нарежьте их тонкими дольками и выложите на дно формы, где будет готовиться торт.
  4. Всё это залейте равномерно желе и отправьте в холодильник для застывания.
  5. Отдельно смешиваются сахар, ванилин, покрошенное печенье и сметана. Взбейте их миксером до однородного состояния, добавьте остывший желатин и повторите манипуляции с миксером ещё раз.
  6. Достаньте из холодильника форму с застывшим желе, равномерно выложите туда сметанную массу и снова поставьте её обратно в морозильную камеру.

После того, как торт застынет, отправьте форму с ним на пару секунд в горячую воду. Теперь десерт легко извлечётся, если форму перевернуть.

С бананом

Что понадобится:
  • творог — 400 г;
  • печенье — 400 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • сметана — 2 стакана;
  • банан — 2 шт.;
  • шоколад — 30 г.
Готовим так:
  1. В первую очередь приготовьте начинку для торта. Для этого взбейте сметану с сахаром и творогом. Если хотите, то можете добавить также измельчённые орехи или изюм.
  2. Вылейте молоко в миску или пиалу и обмакивайте в него поочерёдно печенье.
  3. После, сразу выкладывайте его на противень или форму, где будет готовиться торт без выпечки с бананом.
  4. Сверху распределите приготовленный крем и нарезанные кружочками фрукты. Затем выложите ещё пласт печенья, пласт бананов, опять слой печенья и снова крем. И так продолжайте делать до тех пор, пока у вас не закончатся все ингредиенты.

Натрите шоколад на мелкой тёрке и посыпьте им десерт сверху. Отправьте его в холодильник ненадолго настояться.

Со сгущённым молоком

Что понадобится:
  • сгущённое молоко — 400 г;
  • печенье — 300 г;
  • слив. масло — 150 г;
  • какао — 1 ст. ложка;
  • творог — 400 г;
  • желатин — 2 ч. ложки;
  • сметана — 1 стакан.

Постелите на дно формы, где будет готовиться торт, фольгу. Так десерт в дальнейшем будет легче извлекать.

  1. Измельчите печенье в мокрую крошку, смешав его с растопленным или размягчённым маслом.
  2. Утрамбуйте основу на дно формы и отправьте в холодильник для застывания на полчаса.
  3. Для приготовления крема смешайте сгущёнку, творог и сметану. Взбейте смесь миксером, доведя её до однородного состояния.
  4. Полейте получившимся кремом застывшую в холоде основу.

Натрите шоколад на мелкой тёрке и посыпьте вкуснятину сверху. Снова верните форму с тортом в прохладное место и настаивайте пару часов.

Торт «Домик» без выпечки из печенья с творогом

Что понадобится:
  • печенье — 400 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • творог — 300 г;
  • слив. масло — 250 г;
  • какао — 3 ст. ложки;
  • сметана — 2 ст. ложки.

Перед началом приготовления расстелите на столе пищевую плёнку, пергаментную бумагу или фольгу.

  1. Подогрейте молоко и окунайте в него ненадолго печенье.
  2. Выложите в несколько рядов одинаковое количество печенюшек и плотно прижмите каждую.
  3. Взбейте на высокой скорости миксера размягчённое масло и творог. Разделите крем на пару частей и одну смешайте вместе со столовой ложкой какао.
  4. Выложите на печенье первую светлую часть начинки, сверху ещё печенье. Затем идёт шоколадная помазка, снова печенье и ещё шоколад.
  5. Приподнимите печенье так, чтобы оно образовывало крышу. Отправьте заготовку в холодильник.

Следующий шаг — приготовление глазури, которой нужно будет покрыть торт «Домик» без выпечки. Для неё мешайте сахар, оставшееся какао и сметану.

Как ни странно, с этим тортом меня еще в детстве познакомил папа. Простой и быстрый в приготовлении, без жарки и выпекания, очень вкусный и сытный торт, который по плечу каждому, желающему приготовить себе к чаю что-нибудь сладенькое:)

Главные ингредиенты творожного торта без выпечки — это творог и печенье. Творог берем любой, но желательно сухой, чтобы влага не испортила крем. Самый хороший вариант — магазинный творог из пачки, он эластичный, гладкий, без комочков. Если творог домашний, как у меня, бороться с комочками мы будем с помощью блендера. И еще творог обязательно должен быть свежим! Печенье подойдет также любое, какое любите. Конечно, лучше брать квадратное или прямоугольное, не толстое и не тонкое, чтобы легко сформировать тортик и пропитать печенье без проблем. Я использую печенье Любятово «Топленое молоко», оно хоть и толстое, но очень мягкое и отлично берет влагу.

Кроме творога, для крема нам потребуются сметана, сахар и сливочное масло. А для пропитки — любая сладкая жидкость. Это может быть кофе, чай, молоко, какой-то сок или просто сироп из сахара и воды. Дальше включаем воображение. Начинкой для творожного торта с печеньем могут стать орешки, сухофрукты, свежие или консервированные фрукты, ягоды, шоколад, кокосовая стружка и т.д. Безусловно, фрукты в банках — самый оптимальный вариант для любого времени года, поэтому я беру консервированные персики, а сироп из банки использую в качестве пропитки.

Ингредиенты готовы! Теперь нам потребуется не более 30 минут, чтобы приготовить творожный торт без выпечки. Итак, приступим!

Творог разбиваем блендером, чтобы избавиться от комочков. При необходимости, заранее откиньте его на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость (если творог очень влажный).

Добавляем сахар по вкусу (я взяла 5 столовых ложек без горки для умеренно сладкого крема), мягкое сливочное масло, сметану 20% жирности.

Тщательно взбиваем блендером до однородного состояния. Получается гладкий творожный крем.

Фрукты нарезаем небольшими кусочками. Одну половинку оставляем для украшения готового торта.

Приступаем к формировке. Дно формы выстилаем пищевой пленкой, смазываем небольшим количеством крема. Печенье обмакиваем в сиропе и выкладываем на дно.

Смазываем печенье слоем крема, равномерно его распределяя.

Поверх крема выкладываем фрукты.

А затем снова выкладываем слой печенья, которое мы предварительно обмакиваем в сиропе.

Формировать торт можно совершенно разными способами, варьируя слои печенья, крема, фруктов или другой начинки. У меня получилась такая последовательность: печенье, крем, печенье, крем и фрукты, печенье, крем и фрукты, печенье, крем, печенье.

Последний слой: верхнее печенье мы оставляем без крема, так как это станет нижним слоем творожного торта без выпечки. Заворачиваем края пищевой пленки и накрываем сверху еще одним слоем, чтобы торт не пропах холодильником. Убираем как минимум на 2 часа в холод, лучше — на ночь. Крем схватится, печенье станет мягче. Можно рискнуть и сразу украшать и есть торт:)

Для украшения, а именно для глазури, нам потребуются: какао, сахар и сметана.

В кастрюльке соединяем необходимые ингредиенты.

Перемешиваем до однородного состояния.

Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, после чего снимаем с огня.

Торт заранее вынимаем из холодильника и извлекаем из формы, перевернув на блюдо для подачи. Сравниваем бока торта ножом или лопаткой и приступаем к оформлению.

Украшаем верхушку консервированным персиком и при желании другими фруктами и ягодами. Не забываем, что делаем праздничный торт, а значит, украшение должно получиться нарядным!

Сверху поливаем творожный торт без выпечки чуть остывшей глазурью, посыпаем крошкой печенья. В принципе можно сразу подавать торт к столу, а так — храним его в холодильнике.

Посмотрите, какой яркий, праздничный и нарядный тортик получился!

Он станет прекрасным украшением любого праздника, особенно дня рождения!

Готовьте творожный торт с печеньем без выпечки с удовольствием и угощайтесь! Приятного аппетита!

Торт из печенья — это быстро, просто и недорого! Готовится без выпечки. Не нужно даже разогревать духовку, ведь собирается десерт из готового печенья, которое просто промазывается кремом, отлично пропитывается и заменяет собой классические коржи.

Для того чтобы приготовить торт, понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури. Оно легко размокает и становится очень мягким, впитывая крем. Для прослойки очень хорошо подходит творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы он лучше застыл, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дайте торту без выпечки из печенья с творогом и желатином настояться. Рекомендую приготовить его с вечера и отправить на полку холодильника на всю ночь — за 8-10 часов «коржи» из печенья великолепно пропитаются, будут легко резаться вилкой, получатся наинежнейшими. Но если вы торопитесь, и гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно застынет.

Вы можете бесконечно экспериментировать с наполнителями. Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полейте торт глазурью и посыпьте орешками. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творожно-сметанным кремом.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов на застывание

Ингредиенты

  • творог 400 г
  • 20% сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • желатин 1 ст. л.
  • кипяченая вода 50 мл
  • печенье сахарное шоколадное 18-24 шт.
  • арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить торт из печенья с творогом и желатином

  1. Первым делом нужно приготовить крем. Для этого я соединила в глубокой миске творог, сметану и сахар. И пробила все вместе до однородности при помощи погружного блендера. Если специальной техники у вас нет, то перетрите творог через сито, чтобы не было крупинок.
  2. После взбивания блендером получился нежный и однородный крем. Он достаточно жидкий. Чтобы загустить, нужно добавить желатин. Я развела 1 столовую ложку желатинового порошка в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и прогрела в микроволновой печи (не кипятить!). Теплый, но не горячий желатин процедила через сито и влила в крем тонкой струйкой, взбивая блендером. Крем для торта из печенья готов!
  3. Осталось собрать торт. Понадобится форма с бортиками, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы было легче вынуть готовый торт, дно и стенки я выстелила пищевой пленкой. На дно выложила первый слой печенья. В мою форму уместилось 6 штук (при желании можно сделать торт больше, из 8 печений в каждом слое, крема будет достаточно).
  4. Сверху печенье покрыла кремом — примерно 1/3 часть. Распределила его лопаткой.
  5. Затем снова выложила печенье. И повторила слои, пока не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпала крошками. Отправила форму в холодильник на ночь, чтобы крем полностью застыл и все «коржи» пропитались.
  6. Десерт очень легко вынимается из формы. При желании его можно дополнительно украсить, к примеру, изюмом в шоколаде или орешками.

Торт без выпечки из печенья с творогом очень вкусный, легкий и освежающий. Нарезаем на порции и угощаемся! Приятного чаепития!

Творожный торт

В статье представлено три пошаговых рецепта приготовления творожного торта без выпечки. два из них сопровождает видео.

30 мин

320 ккал







5/5
(1)



Накормить детей творогом иногда просто невыполнимая миссия. А он им необходим для развития и роста. Для решения этой задачи рекомендую вам воспользоваться несколькими простыми рецептами с творогом, которые полюбились не только моим детям, но и очень нравятся нам и нашим гостям.

Творожный торт с печеньем без выпечки

Торт, приготовление которого займет не более 30 минут? многим знаком с детства творожник, который не оставит равнодушным ни вас ни ваших детей. Итак, давайте рассмотрим классический творожный торт без выпечки приготовленный самым простым способом.

Миксер, холодильник.

Используемые ингредиенты:

Для приготовления творожного торта без выпекания используйте любое
недорогое печенье (сахарное, крекеры, галетное) в зависимости от ваших возможностей и вкусовых пристрастий, т. к. вкус блюда от этого не пострадает.

Готовим крем

Сборка торта

Декорирование

Видео-рецепт творожного торта без выпечки

В данном видео в творожный слой был дополнительно уложен порезанный банан, а сам торт залит глазурью:

Творожный торт без выпечки с желатином

Этот рецепт – прекрасная альтернатива печеным тортам. А за счет использования желатина пирог получается нежным и воздушным.

Время приготовления
– 2 часа.
Количество порций
– 8.
Используемая кухонная техника:
миксер, блендер или кухонный комбайн, холодильник.

Используемые ингредиенты:

  • Печенье (можно ассорти) – 300 г.
  • Масло сливочное 83% – 150 г.
  • Творог нежирный – 300 г.
  • Сметана 20 % – 200 мл.
  • Желатин – 45 г.
  • Сахар – 200 г (по вкусу).
  • Вишня (свежая или замороженная) – 300 г.
Готовим корж из печенья

Готовим творожный слой

Пока корж из печенья остывает, займемся творожным коржом.

С данным слоем можно дополнительно поэкспериментировать, добавив в него ягоды или порезанные кубиками фрукты. Мы часто добавляем банан, если вы добавили что-то другое, расскажите, какой результат у вас получился.

Готовим фруктовый слой

Видео-рецепт творожного торта без выпечки с желатином

Представленное видео позволит вам более наглядно увидеть процесс приготовления желейного торта. В видео для коржа были использованы два вида печенья:

А для тех, кто больше любит печеные торты, рекомендую попробовать приготовить в духовке —Творожный торт— и .

Творожный торт из печенья без выпечки с бананами и другими фруктами

Следующий рецепт особенно нравится моей младшей дочери, наверное, потому, что она всегда помогает мне его украшать. Итак, вот рецепт творожно-фруктового торта без выпечки с красивым декором из киви.

Время приготовления
– 8 часов.
Количество порций
– 6.
Используемая кухонная техника:
миксер, духовка, холодильник.

Ингредиенты:

  • Йогурт – 500 мл.
  • Сахар – 70 г.
  • Печенье песочное – 200 г.
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Бананы – 2 штуки.
  • Киви – 4 штуки.
  • Желатин – 4 чайные ложки.
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка.
  • Кипячёная вода – 0,5 стакана.

Украшение:

  • Киви – 2 штуки.
  • Миндальные орешки – 40 г.
Слой из печенья

Йогуртово-фруктовый слой

Декорирование

Застывший тортик вынимаем из формы и украшаем тонко нарезанными ломтиками
киви и немного обжаренными лепестками
миндального ореха.

Читайте также…

лучшие рецепты, варианты приготовления и отзывы

Отзывы (9)

45

Приготовил : Марина Щербакова

04.05.2016 Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт!

Торт творожный (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, однако это утверждение не всегда верно. Торт творожный — без выпечки, с желатином — представляет собой низкокалорийное лакомство, которое так приятно подать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочесть ниже:

  • 500 граммов творога смешайте с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • 30 граммов желатина залейте стаканом воды и оставьте в покое на десять минут.
  • После этого поставьте жидкость на слабый огонь и помешивайте. Желатин должен полностью раствориться, но не нужно доводить массу до кипения.
  • Когда все будет готово, влейте воду с желатином тонкой струйкой к творогу. Аккуратно перемешайте продукты еще раз.
  • На дно формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого положите ровным слоем творожную массу.

Уберите творожный торт в холодильник и оставьте его там на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Как правильно подавать торт

Торт мы можем украсить свежими фруктами или ягодами, или веточкой мяты. Также красивым украшением торта станут орехи, палочка корицы или тертый шоколад.

Очень вкусно такой торт подавать с кофейным напитком: латте, капучино или горячим шоколадом. Конечно, не менее вкусным будет торт с любимым чаем. Подойдет и черный, и зеленый, и травяной.

Вот таким вкусным и легким десертом мы можем побаловать себя и своих близких. Если честно, я очень люблю творожные десерты, так как они получаются легкими и сытными одновременно, а также за то, что одним творожным тортом можно угодить всем домочадцам, для этого нужно просто украсить торт любимым фруктом или шоколадом. Я советую вам попробовать еще один мой любимый рецепт приготовления —творожного торта на сковороде—.

Клубничный торт без выпечки из печенья с желатином

Это яркое летнее лакомство наверняка придется по вкусу вашим родным и друзьям. К счастью, готовится оно очень легко, а весь процесс займет всего лишь пару часов. В данном рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Как приготовить торт с желатином без выпечки:

  • Подготовьте разъемную форму (20 см), выложите ее дно и бортики пергаментом.
  • 150 граммов шоколадного печенья измельчите в крошку и смешайте с 60 граммами топленого сливочного масла. Также вы можете использовать для этой цели обычное печенье, перемешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выложите на дно формы, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
  • В 50 мл горячего молока (можно заменить водой) растворите две столовые ложки желатина.
  • Пока смесь остывает до комнатной температуры, займитесь основой для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце в творожную смесь следует добавить клубнику, порезанную кусочками, и влить остывший желатин. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
  • 200 граммов 33 % сливок взбейте в густую пену, а затем осторожно смешайте их с творожным желе. Выложите получившийся мусс в форму на слой печенья.

Торт можно подавать к столу через несколько часов, но лучше оставьте его в холодильнике на всю ночь.

Как приготовить «Торт из творога и желатина без выпечки»

Подготовьте ингредиенты.

Творог и сметану смешайте блендером до однородной массы.

Можете добавить мед или сахар. Сахара можно добавить 200 грамм, а меда — 3 столовых ложки с горкой. В целом это все зависит от ваших вкусовых предпочтений, любите ли вы сладкие десерты или нет. Также это зависит от фруктов или ягод, которые вы добавляете — кислые они или сладкие.

Залейте желатин стаканом питьевой воды.

Порежьте фрукты, желательно, колечками.

Теперь замоченный желатин поставьте на небольшой огонь и проварите минуты 3-5, чтобы желатин полностью растворился.

Затем тонкой струйкой влейте желатин в творожную массу со сметаной. Хорошенько размешайте и взбейте.

Возьмите емкость для выпечки, на дно уложите фрукты, залейте частью творожной массы. У меня форма была силиконовая со стеклянным дном, в ней очень удобно готовить такие торты без выпечки.

Можете повторить процедуру, тогда у нас получаются слои. Потом уберите торт в холодильник минимум часа на полтора — два.

Готовый торт из творога и желатина без выпечки можете красить шоколадной крошкой или ягодами лесными и листиками мяты. Приятного чаепития!

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день так не хочется стоять на кухне у горячей плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить родных вкусным десертом, то можете смело воспользоваться нашим рецептом. Что нужно, чтобы приготовить торт из печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье – это основные ингредиенты для нашего десерта. Также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

  • 400 граммов печенья смешайте со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры – лучше всего это делать вручную.
  • Разъемную или обыкновенную форму застелите пищевой пленкой или фольгой. На ее дно выложите размятое печенье и сформируйте невысокие бортики. Поставьте форму в холодильник на некоторое время.
  • 400 граммов творога протрите через сито или пропустите через мясорубку.
  • 10 граммов желатина залейте 100 граммами теплой воды.
  • Подогрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
  • Полученную массу перемешайте с творогом, а затем переложите в форму с основой для торта.

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте его крошкой от печенья и тертым шоколадом.

Как приготовить «Творожный торт без выпечки»

Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите.

Сливочное масло хорошенько перемешайте с крошкой. В форму под торт выложите пергаментную бумагу (вырежьте по диаметру формы). Плотно утрамбовывая, выложите в форму крошку печенья, отправьте форму в холодильник для застывания основы.

Пока застывает основа, подготовьте две творожные массы разного цвета. Для этого в разных мисках сначала растворите желатин. Пока он остывает, подготовьте начинку: смешайте в блендере творог, сахар и сметану, разделите массу на две равные части (можете просто пополам ингредиенты поделить и сделать сразу две разные массы). В каждую половину мы добавим по пакетику растворенного желатина.

Шоколадную плитку растопите, влейте сливки, перемешайте хорошенько, комочков не должно быть.

Добавьте шоколад во вторую половину творожной массы, перемешайте, также добавьте и желатин. У нас получилось две массы для начинки.

Теперь достаньте форму из холодильника и соберите торт: выкладывайте по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.

Когда форма заполнится, зубочисткой нарисуйте узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке. Отправьте торт застывать в холодильник, лучше всего — на ночь.

Чтобы легче было достать торт из формы, ее нужно будет слегка нагреть. Можно, например, просто феном подуть. Готовый торт творожный без выпечки подаем к чаю, можно еще ягодами украсить. Приятного аппетита!

Торт-желе с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи друзей или порадовать близких воскресным днем. Как приготовить шоколадный торт без выпечки с желатином? Рецепт вы можете узнать здесь:

  • 300 граммов желатина замочите в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция – 1:8.
  • 150 граммов шоколада натрите на терке и растворите вместе со 100 граммами сахара в теплом молоке (достаточно взять 750 мл).
  • Добавьте в жидкость разведенный желатин, доведите ее до кипения, а затем перелейте в форму.

Охладите торт, а перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо. Полейте желе шоколадным сиропом или украсьте кремом из взбитых сливок.

Творожный торт с желатином и фруктами из печенья

  • 220 г сахара;
  • 270 г галетного печенья;
  • 850 г ананасов консервированных;
  • 420 мл сметаны;
  • 35 г желатина;
  • 1 пачка масла;
  • 2 г ванилина;
  • 540 г жирного творога.

Время – 7 ч.

Калорийность – 230 ккал/100 г.

Порядок действий:

  1. Весь желатин высыпать в стакан и наполнить его водой. Отставить в сторону, чтобы он набух;
  2. Руками покрошить галетное печенье, максимально мелко. В порошок перетирать не нужно;
  3. Масло, около 200 г, следует натереть прямо к печенью. Сюда же всыпать половину всего сахара и добавить ванилин. Все перемешать. Легче всего использовать толкучку для картофельного пюре, так печенье дополнительно измельчается;
  4. Взять разъемную форму. Если ее нет, можно взять стеклянную, но в нее слои следует укладывать в обратном порядке, начиная с желе, чтобы потом перевернуть;
  5. Сначала на дно формы положить лист пергамента, а затем вместе с ним установить боковую часть;
  6. Выложить внутрь корж из печенья, его нужно уплотнить и разровнять;

  7. Оставшийся сахар смешать в отдельной миске со сметаной и с творогом. Можно снова добавить немного ванилина;

  8. Далее блендером эту творожную массу нужно перебить в однородный жидкий крем;
  9. Все ананасы порезать на небольшие кусочки. Треть этой части оставить в сиропе, остальные кусочки вытащить в миску с творожным кремом, вмешать их туда;
  10. Соединить половину ананасового сиропа с желатиновой массой и поставить на огонь. Далее медленно ее нагревать, чтобы частички растворились полностью. Не дать закипеть, но пенку снять;
  11. Влить большую часть сиропа в массу с творогом, помешать;

  12. После этого получившееся творожное суфле влить на корж в форму;

  13. Отправить форму на час в холодильник;
  14. Через час в сироп с кусочками ананаса влить оставшуюся часть желатиновой массы, размешать;
  15. После этого эту жидкость влить сверху на охлажденный торт и убрать в холодильник минимум на шесть часов. Лучше на ночь. Потом можно кушать.

Торт из творога с бананом

Красивый праздничный десерт придется по вкусу детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • Измельчите блендером 200 граммов печенья и смешайте его со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу выложите плотным слоем на дно формы, а затем уберите ее в холодильник.
  • 10 граммов желатина залейте четырьмя ложками воды и оставьте на четверть часа.
  • 400 мл сметаны смешайте с тремя ложками сахара.
  • Возьмите по две ложки сахара, какао и молока, а затем соедините их в подходящей посуде. Варите эту массу на огне несколько минут, а после перемешайте со сметаной.
  • Проварите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и положите их в форму на основу из печенья.
  • Залейте фрукты творожным суфле и поставьте в холодильник на одну ночь.

Чтобы готовый десерт можно было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычная, то перед готовкой смажьте дно и стенки растительным маслом.

Торт-суфле из творога

Я хочу с вами поделиться еще одним рецептом приготовления творожного торта без выпечки с добавлением желатина. Заранее хочу сказать, что использовать для приготовления творожного торта можно абсолютно любые фрукты или ягоды. Также очень вкусным получается творожный торт с добавлением печенья и банана.

В рецепте, которым я буду сегодня делиться, мы используем апельсин. Если у вас не окажется под рукой апельсина, вы можете заменить его на любой любимый фрукт.

Время приготовления: 30 минут + 2-3 часа на охлаждение торта. Количество порций: торт получается весом в 1 кг. Кухонная техника и утварь: блендер, кастрюлька, 1 маленькая миска, 1 глубокая миска, ложка, нож, кухонная доска.

Ингредиенты

Желатин 40 г
Вода 120 мл
Творог 700 г
Сметана 200 мл
Сахар 150 г
Апельсин 1 шт.
Печенье 150 г
Ванилин 0,5 пакетика

Приступаем к приготовлению

  1. Желатин заливаем горячей водой и перемешиваем до полного растворения.

  2. Даем желатину остыть, а пока подготовим творог.

  3. В творог добавляем сметану и сахар. Все хорошо перемешиваем блендером. По желанию можно добавить ванилин.

  4. Вводим в массу подготовленный желатин и перемешиваем.

  5. Берем форму для торта. Дно формы заливаем тонким слоем творожной массы.

  6. Сверху выкладываем нарезанный апельсин.

  7. Заливаем еще один слой творожной массы.

  8. Остаток апельсина выкладываем еще одним слоем.

  9. Делаем следующий слой творожной массы.

  10. И выкладываем печенье. По желанию печенье можно немного поломать.

  11. Выкладываем еще слой творожной массы и укладываем еще слой печенья.

  12. Последним слоем делаем творожную массу. Готовый торт отправляем в холодильник на несколько часов.

  13. Готовый торт вынимаем из формы. Украсить торт мы можем свежими фруктами или кусочками шоколада.

Видеорецепт творожного торта-суфле без выпечки

Я приглашаю вас посмотреть пошаговый рецепт приготовления этого простого, но очень вкусного торта. Посмотрите, каким красивым он получается.

Фруктовый торт без выпечки

Удивите родных ярким летним десертом. Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам будет нужно сделать следующее:

  • 500 граммов сметаны взбейте с сахаром (его количество берите, ориентируясь на собственный вкус).
  • 20 граммов желатина насыпьте на дно кастрюли, залейте половиной стакана холодной воды и оставьте в покое на полчаса.
  • Когда пройдет указанное время, поставьте посуду с желатином на огонь и растворите, не доводя до кипения.
  • Соедините подготовленные продукты и перемешайте.
  • Глубокую посуду или форму застелите пищевой пленкой. На дно положите свежие фрукты, порезанные на кусочки.
  • Поверх первого слоя положите кусочки разломанного бисквита. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Форму с тортом поместите на два часа в холодильник, пока желе не схватится. Перед подачей десерт следует перевернуть на плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Шоколадный торт без выпечки

Кухонная техника и утварь: 2 глубокие миски, 2 мелкие миски, форма для выпекания диаметром 20 см, небольшая кастрюля, сито, пищевая пленка, миксер или блендер, ложка.

Ингредиенты

Творог 540 г
Шоколад 150 г
Сливки 10% (или молоко) 250 мл
Желатин 15 г
Вода 150 мл
Ягоды (черная смородина) 200 г
Сахар 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Печенье (любое песочное, у меня «Мария») 10 шт.

Подготавливаем ингредиенты

Для подготовки желатина мы смешиваем 10 г желатина и 50 мл воды и оставляем на время, указанное на упаковке.

Переходим к подготовке фруктов

  1. В кастрюлю высыпаем ягоды смородины.

  2. Добавляем 2 ст. л. сахара и буквально 20-30 мл воды.

  3. Ставим на огонь и подогреваем, пока не растворится сахар. Когда сахар растворился, снимаем кастрюльку и даем фруктам немного остыть.

  4. Перебиваем фрукты или толкушкой, или блендером в однородную массу.

  5. Получившееся фруктовое пюре можно пропустить дополнительно через сито, чтоб не было косточек. Но это по вашему желанию, как вариант, можно ягодки вообще оставлять целыми.

  6. Теперь осталось загустить наш сироп. Для этого в отдельной тарелочке смешиваем крахмал и 1 ст. л. воды и хорошо размешиваем.

  7. Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, вливаем крахмал в ягодный сироп.

  8. Ставим получившуюся смесь на огонь, буквально на 1 минуту, не забывая при этом помешивать. Наш сироп хорошо загустел и стал больше похож на ягодный джем.

  9. Отставляем кастрюлю с джемом, чтоб он остыл.

Готовим творожно-шоколадный крем

  1. Подогреваем сливки до горячего состояния.

  2. Шоколад ломаем мелкими кусочками и кладем в глубокую миску.

  3. Поломанный шоколад заливаем горячими сливками и оставляем на несколько минут, чтобы шоколад растаял.

  4. Когда шоколад немного подтаял, начинаем перемешивать его венчиком.

  5. В творог добавляем молочно-шоколадную смесь. И все взбиваем миксером или блендером до однородного состояния.
    В этот момент необходимо попробовать наш творожно-шоколадный крем и, если необходимо, добавить сахар.

  6. В дополнительную миску или контейнер откладываем 1/3 часть подготовленного крема для украшения торта.

  7. Крем для украшения торта отправляем в холодильник. А в оставшейся крем добавляем подготовленный ранее желатин.

  8. И хорошо перемешиваем блендером или миксером.

Собираем тортик

  1. Глубокую миску или форму застилаем пищевой пленкой.

  2. На дно выливаем немного крема (2-3 ст. л.).

  3. Укладываем печенье.

  4. Следующим слоем будет у нас джем. Мы выкладываем его по центру, так чтобы он не доходил до краешков торта.

  5. Далее выкладываем снова слой творожно-шоколадного крема. Причем начинаем в этот раз мы с краев торта, чтобы «укрепить» джем и он не вытек, когда наш десерт будет готов.

  6. Вновь выкладываем печенье.

  7. Смазываем джемом, а затем творожно-шоколадным кремом. И так продолжаем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

  8. Последним слоем торта у нас должен быть творожно-шоколадный крем, разравниваем его равномерно. И отправляем наш торт в холодильник на 2 часа.

Подготовим украшение для торта

  1. Для этого мы снова подготовим желатин. Оставшиеся 5-7 г желатина заливаем холодной или чуть теплой водой.

  2. Когда желатин полностью растворится, добавляем его в крем, который мы оставляли для украшения торта.

  3. Хорошо перемешиваем миксером или блендером.

  4. Крем получается по консистенции, как сметана, но для украшения нам надо будет более густой крем. Поэтому отправим его в холодильник, минут на 10-20.

  5. Когда крем стал более густым, а наш торт схватился, переходим к украшению.

Украшаем торт

  1. Вынимаем торт из холодильника, переворачиваем и выкладываем на блюдо, снимая с него пищевую пленку.

  2. В кондитерский мешок накладываем крем и украшаем наш торт «иголочками».

  3. Чтобы лучше схватились иголочки, перед подачей отправляем торт еще минут на 10 в холодильник. Если есть возможность оставить готовый торт в холодильнике на ночь, будет еще лучше.

Видеорецепт шоколадного творожного торта без выпечки

Я приглашаю вас посмотреть пошаговое приготовление очень красивого торта. В видео вы увидите все этапы приготовления, а также идеи для украшения и подачи торта.

Йогуртовый торт с киви

Перед вами еще один простой рецепт, справиться с которым может любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый торт с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующую инструкцию:

  • Очистите от кожицы четыре крупных киви и нарежьте их кубиками. Положите фрукты в сотейник, засыпьте 70 граммами сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда выделится сок, снимите посуду с плиты и остудите.
  • 200 граммов песочного печенья измельчите в крошку с помощью блендера, добавьте к нему 70 граммов сливочного масла и перемешайте продукты руками.
  • Дно разъемной формы застелите вощеной бумагой, выложите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поместите заготовку в холодильник на полчаса.
  • 30 граммов желатина залейте холодной кипяченой водой (возьмите 200 граммов). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Соедините 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Достаньте корж из холодильника и выложите поверх него порезанные кольцами бананы. Налейте йогуртовую смесь в форму и поставьте ее охлаждаться на шесть часов (можно и на всю ночь).

Готовый торт выложите на блюдо, украсьте его колечками киви и миндальной стружкой.

Основные прописные истины

  • Чтобы желатин растворился быстрее, залейте его сначала холодной водой и дайте набухнуть минут 15-20, а затем уже нагревайте на водяной бане.
  • Чтобы творожный крем был более однородным, пропустите творог через мясорубку или несколько раз перебейте блендером. Еще отличным, без крупинок получается творог, пропущенный через сито.
  • Если творог очень сухой, можно в процессе приготовления добавить немного молока.
  • Если у вас нет кондитерского мешка для украшения торта, вы можете использовать пакет из-под майонеза или кетчупа. Для этого разрежьте дно пакетика, чтоб удобно было накладывать крем, а в момент украшения заколите место разреза прищепкой.

Я желаю вам кулинарного вдохновения, чтобы попробовать все рецепты и выбрать для себя самый любимый. А своими советами, секретами, а возможно, дополнениями к моему рецепту делитесь в комментариях. Приятного аппетита!

Творожный торт с вишней

Это вкусный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

  • Желатин разведите так, как это указано на упаковке.
  • 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара хорошо перемешайте. Добавьте желатин.
  • Промойте 200 граммов замороженной вишни под проточной водой, а затем обваляйте ее в муке.
  • На дно формы положите готовый корж, на него ровным слоем уложите ягоды, а затем налейте крем.

После того как торт на холоде затвердеет, его можно подавать к столу.

Описание приготовления:

Подобный торт можно готовить как из обезжиренного творога и сметаны, так и из довольно жирных, даже домашних ингредиентов. В первом случае получится легкий десерт, которым можно побаловать себя даже на диете. Во втором — торт будет более нежным, со сливочным вкусом. Для приготовления торта из творога и желатина без выпечки выбирайте мягкие по консистенции фрукты для начинки. Киви, например, подходят идеально. Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог / Желатин Блюдо: Выпечка / Торты

Торт из печенья и творога с желатином

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 247 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак, на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Для приготовления блюда понадобиться пару минут, а на утро вы получите замечательный полезный торт. Отдавайте предпочтение квадратному печенью, готовое изделие можно нарезать по его очертаниям. Шоколад можно заменить орехами.

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • сахар – 100 г;
  • сметана – 200 г;
  • печенье Крекер – 50 г;
  • желатин – 1 ст. л.;
  • шоколад – 25 г;
  • вода – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все продукты. Творог должен быть пастообразным. Если ваш продукт зернистый, то измельчите его блендером или в мясорубке.
  2. Смешайте в миске кисломолочные продукты с сахаром. Последний должен раствориться в полученной массе.
  3. Залейте желатин холодной кипяченой водой, дождитесь набухания. Растопите его в микроволновой печи при мощности 450, жидкость должна быть теплой. Смешайте его с кремом.
  4. Подготовьте емкость для торта, застелите ее пленкой. Выложите один ряд печенья.
  5. Разделите нежный крем на части. Залейте слой печенья в форме.
  6. Выложите еще один слой крекеров. Снова добавьте крем. Повторяйте процедуру, пока не получите по три слоя каждой составляющей десерта.
  7. Слегка прикройте верх блюда той же пленкой. Поставьте изделие на холод на 6-8 часов до полного застывания.
  8. Достаньте десерт без выпечки из формы, посыпьте сверху тертым шоколадом.

Рецепт шоколадно-творожного торта без выпечки

  • 120 мл молока;
  • 380 г сметаны;
  • 460 г творога;
  • 20 г желатина;
  • 3 г ванилина;
  • 30 г какао.

Время – 6 ч.

Калорийность – 141 ккал/100 г.

Как приготовить:

  1. Немного подогреть молоко и залить им желатин. Оставить так минут на двадцать;
  2. Перетереть творог с сахаром, а затем вмешать сюда сметану с ванилином;
  3. Далее в эту смесь тонкой струей влить желатин с молоком и постоянно мешать;
  4. Поделить массу на две части. Только в одну из них вмешать какао, чтобы получить шоколадную часть;
  5. Взять форму и по частям в нее вливать разные массы по очереди. Чем чаще менять смесь, тем боле будет разноцветных слоев;
  6. Отправить в холодильник на пять часов застывать, затем можно подавать и дополнительно украшать.

Творожно-сметанный десерт без выпечки

  • 270 г печенья «юбилейное»;
  • 110 г масла;
  • 160 г творога;
  • 10 г желатина;
  • 1 лимон;
  • 120 г сахара;
  • 1 стебель мяты;
  • 470 г сметаны;
  • 10 г ванильного сахара.

Время – 3 ч 30 мин.

Калорийность – 247 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

  1. В комбайне измельчить печенье в крошку. Если его нет, можно пропустить через мясорубку. Должна получиться довольно мелкая однородная масса. В крайнем случае, можно измельчить скалкой;
  2. Мягкое сливочное масло смешать с печеньем. Получится липкая масса;
  3. Эту массу нужно максимально ровно выложить на дно формы для торта, заранее застеленной пекарской бумагой. Плотно утрамбовать руками;
  4. Отправить форму в холодильник, пока делается остальная часть торта;
  5. Желатин залить половиной стакана воды. Через десять минут поставить на огонь и нагреть до 50 градусов, не кипятить. Активно мешать, чтобы частицы растворились. А затем остудить;
  6. Пропустить творог через сито, чтобы была однородная гладкая консистенция, вмешать сюда сахар, сметану и ванильный сахар;
  7. Из половины лимона выдавить сок. Можно использовать один лайм вместо лимона;
  8. Вмешать этот сок в творог;
  9. Всю смесь взбивать, чтобы сахар максимально растворился. Далее медленно вливать желатин, не выключая миксер;
  10. Далее вылить всю смесь поверх замерзшего печенья, распределить убрать в холодильник обратно на два часа;
  11. Достать из формы и украсить дольками лимона и стеблем мяты.

Желейный торт с клубникой и творогом

  • 320 г творога;
  • 360 г ванильных сухарей;
  • 15 г желатина;
  • 180 мл сметаны;
  • 70 г сахара;
  • 170 г клубники;
  • 70 мл воды;
  • 120 г масла;
  • 5 г ванильного сахара;
  • 1 пачка клубничного желе.

Время – 5 ч.

Калорийность – 226 ккал/100 г.

Алгоритм действий:

  1. Сначала по инструкции следует залить желатин водой. Через пару минут его нужно немного нагреть в микроволновке или на плите и остудить;
  2. Сухари пропустить через мясорубку, а затем смешать их вручную с мягким сливочным маслом. Если масло довольно твердое, к примеру, заранее не было вытащено из холодильника, его можно просто натереть на терке. Мелкие части продукта быстро соединятся с сухарями;
  3. Эту массу нужно утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник. Если сухари есть несладкие, можно вмешать немного сахарной пудры. Именно пудры, так как сахар не растворится и будет неприятно хрустеть позже;
  4. В блендере смешать творог, сметану, сахар. А после этого добавить желатин и снова все перебить;
  5. Взять половину клубники, вымыть ее и, если она очень большая, порезать ее на дольки. Вмешать в творожную массу, а затем все перелить на охлажденный корж из сухарей. Отправить часа на два в холодильник;
  6. После этого взять клубничное желе и растворить его в 300 мл воды. Если на упаковке указано больше, все равно растворять нужно именно в этом количестве;
  7. Дождаться, пока желе остынет. Остальную клубнику нарезать тонкими одинаковыми слайсами, как можно аккуратнее;
  8. Красиво выложить слайсы сверху на творожный слой, что уже успел застыть. Можно просто по кругу, а можно в виде цветы или звезды;
  9. Далее залить сверху желатиновую клубничную массу. Ягоды могут немного всплыть, но ничего страшного. Они быстро застынут;
  10. Убрать в холодильник еще часа на два, лучше три. Вытащить из формы и подавать.

Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом

  • 300 г сладких крекеров;
  • 5 г желатина;
  • 240 г творога;
  • 120 мл йогурта;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 70 г микса сухофруктов;
  • 90 г масла.

Время – 2 ч.
Калорийность – 311 ккал/100 г.

Способ приготовления:

  1. В одной миске смешать творог с йогуртом и сахарной пудрой, добавить желатин и оставить на десять минут;
  2. После этого частями вводить мягкое масло, постоянно мешать, а затем добавить микс из сухофруктов. Это может быть чернослив, изюм, курага. Их желательно заранее на несколько минут залить водой, чтобы они размягчились, а затем порезать;
  3. Форму для торта следует застелить пищевой пленкой. Далее выложить часть крекеров в плотный слой. Если они слишком твердые, их можно полить любым соком;
  4. Далее выложить часть творожной массы, распределить ее ровно;
  5. Затем снова выложить слой или два крекера и сверху крем. Чередовать до тех пор, пока не кончатся ингредиенты. Чем меньше форма, тем больше слоев;
  6. Убрать в холодильник на полтора часа. Далее вытащить из формы с помощью пищевой пленки, перевернуть на большое блюдо и убрать пленку. Украсить по своему желанию.

Салат с ананасами с курицей и сыром — это блюдо удивляет своей простой и изысканным вкусом.

Пошаговый рецепт с фото обалденных капкейков в разными начинками и интересным украшением.

Тонкий хрустящий хворост пошаговые рецепт с фото и подсказками. Возьмите рецепт на заметку.

С фруктами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 239 ккал/100 г.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Творожный торт с фруктами без выпечки полезнее многих десертов. Добавляйте любимые свежие, консервированные или замороженные фрукты и ягоды. Особо сочетается с нежным кремом киви, банан и ананас. Можно готовить в любое время года.

Ингредиенты:

  • сметана 20% – 250 г;
  • творог – 250 г;
  • персики (любые другие фрукты) – 300 г;
  • сладкие крекеры – 100 г;
  • сахарный песок – 100 г;
  • желе разного цвета – 2-3 пакета;
  • желатин – 10 г;
  • горячая вода – 50 мл;
  • ванилин – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте несколько порций цветного желе по инструкции на упаковке, оставьте застывать.
  2. Порежьте фрукты на части.
  3. Сладкие крекеры измельчите до состояния крошки любым удобным способом.
  4. Смешайте сахар, сметану, творог и ванилин.
  5. Желатиновые пластины залейте горячей водой (не кипятком), дождитесь полного растворения. Дождитесь остывания до комнатной температуры и добавьте в творожную смесь.
  6. Желе нарежьте на аккуратные кубики. Положите в творожную массу.
  7. Аккуратно смешайте между собой крем, печенье, фрукты и желе.
  8. Емкость для торта застелите пленкой, вылейте в нее массу. Поставьте емкость в холодное место до полного застывания смеси.
  9. Аккуратно вытащите блюдо без выпечки из формы, поставьте на тарелку.
  • Рецепты тортов из печенья без выпечки
  • Торт из печенья и бананов без выпечки
  • Как приготовить диетические десерты для похудения

Торт из творога с желатином и зефиром

  • 380 г печенья;
  • 260 мл сливок;
  • 1 пачка ванильного пудинга;
  • 10 г желатина;
  • 220 г творога;
  • 220 мл молока:
  • 170 г зефира.

Время – 13 ч.

Калорийность – 226 ккал/100 г.

Последовательность действий:

  1. Замочить желатин по инструкции. Можно сделать это в лимонном соке, чтобы позже подчеркнуть нежность и сладость сливок;
  2. В чашу блендера влить молоко, затем добавить пудинг, творог и сливки. Обычно используется классический ванильный пудинг марки Dr.Oetker, но можно взять и другой;
  3. Все эти ингредиенты перемешать вместе, а затем влить сюда желатиновую массу и снова смешать;
  4. Печенье сначала смочить в молоке, совсем немного, и выложить на дно формы. Это будет корж, поэтому выкладывать нужно плотно;
  5. Затем сверху на печенье нужно вылить треть всего крема;
  6. Далее плотно сверху выложить зефир, он должен быть еще одной прослойкой в торте;
  7. А после этого в форму вылить оставшуюся большую массу крема;
  8. Убрать в холодильник на ночь, а затем украсить по желанию. К примеру, еще несколькими зефирками.

С вишней

  • Время: 4 часа 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 235 ккал/100 г.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Творожный торт с желатином и фруктами получается очень нежным, буквально тает во рту. Используйте разъемную форму размером 21 см, сметану 20% жирности и творог 9%. Вишню берите кислую, чтобы оттенить вкус печенья и творожного крема.

Ингредиенты:

  • вишня – 0,5 кг;
  • шоколадное печенье – 300 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • сметана – 400 г;
  • творог – 400 г;
  • сахар – 150 г;
  • желатин – 15 г;
  • сахар ванильный – 1 ч. л.;
  • желе – 1 пакет.

Способ приготовления:

  1. Печенье поломайте и измельчите блендером в крошку.
  2. Добавьте в миску топленое сливочное масло, перемешайте.
  3. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, выложите корж из печенья. Плотно утрамбуйте слой, поставьте в холодильник.
  4. Для приготовления начинки возьмите небольшую кастрюлю, положите желатин и залейте стаканом холодной воды.
  5. Через 30 минут подогрейте набухшие пластины до растворения, но не кипятите. Слегка остудите жидкость.
  6. Соедините в миске кисломолочные продукты, сахар и ванильный сахар.
  7. Взбейте крем миксером. При необходимости воспользуйтесь погружным блендером для достижения однородности.
  8. Добавьте желатин, снова перемешайте.
  9. Весь полученный крем добавьте в форму с печеньем. Поставьте в холодное место на 2-4 часа до застывания десерта.
  10. Промойте вишню, удалите косточки любым удобным способом.
  11. Приготовьте желе для заливки по инструкции на упаковке.
  12. Выложите вишню сверху десерта ровными кругами. Начинайте с края и двигайтесь к центру.
  13. Залейте ягоды желе и отправьте в холодильник на 30 минут.
  14. Вытащите готовый десерт без выпечки из формы, переложите на тарелку. При желании украсьте.
  • Вкусные торты из клубники
  • Крем с желатином — пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото
  • Ленинградский торт — пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях по ГОСТу, с безе и сметанным кремом

7 вкуснейших тортов без выпечки / AdMe

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! AdMe.ru уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

  • 100—200 г печенья
  • 50—100 г сливочного масла
  • 2—3 банана
  • 400 мл сметаны или натурального йогурта
  • 100 мл молока
  • 6 ст. л. сахарного песка
  • 3 ст. л. какао или 80—100 г темного шоколада
  • 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

  • 300 г бисквита
  • 0,5 л. сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3—4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

  • 500 г творога
  • 1 банка сгущенного молока
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 2/3 стакана воды (или молока)
  • 250 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе. 

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

  • 2 кг свежей или замороженной клубники
  • 500 г густых сливок
  • 500 г крекера, лучше квадратного
  • 1 стакан сахара
  • 50 г черного шоколада для украшения
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

  • 750 г молока
  • 150 г шоколада
  • 100 г сахарного песка
  • 30 г желатина
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30—40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1—3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Рулет «Баунти»

Вам понадобятся:

  • 200 г печенья
  • 100 мл воды
  • 20—100 г сахара (в зависимости от печенья)
  • 2 ст. л. какао
  • 80 г кокосовой стружки
  • 80 г размягченного сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.

Торт с арахисовым маслом

Вам понадобятся:

  • 30 шоколадных печенек
  • 3/4 стакана сахара
  • 6 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 л. корицы
  • 100 г сливочного сыра
  • 1/3 стакана арахисового масла
  • 1 стакан взбитых сливок

Приготовление:

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете. Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу. Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке). Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки. Достать корж из холодильника и выложить смесь на него. Поставить в холодильник на 2—3 часа. Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.

Торт из печенья без выпечки с творогом: рецепт с фото

Всегда радует рецепт торта без выпечки: никакой возни с замешиванием теста, длительного выжидания у духового шкафа, да чтоб еще и не подгорело/осело/не дошло тесто.

Отыскался прекрасный мастер-класс творожного торта из печенья, который совсем не надо печь!

Творожный торт с печеньем без выпечки

Пусть восхитительный тортик и не приготовится в течение 5 минут (используется желатин, который должен застыть), зато не требует определенных умений и сноровки. Если собрать десерт вечером, то утром порадуете родных полезной вкуснятиной.

Происхождение торта без выпечки: теория

Зачастую торты выпекаются для особых случаев. Многие из них создаются в замысловатых формах, с самыми разнообразными наполнителями и кремами. Это, если говорить о современности. Ведь на славянских землях понятия такого, как «торт» абсолютно не было.

Оглянувшись на несколько веков назад, мы узнаем, что для празднеств на Руси выпекали караваи. Конечно по сути, каравай не был полноправным тортом, но считался главным атрибутом праздничного стола. Так нарядный пирог был исключительно круглой формы, ведь наши далекие предки вкладывали в изделие особый глубокий смысл. Округлая форма символизировала солнце, а значит плодовитость, здоровье и благополучие.

На Руси встречали с хлебом (караваем) и солью

Сегодня же мы вкладываем в кондитерские изделия немного иной смысл, но так же стараемся привнести в жизнь гармонию и дольку сладкого счастья. История происхождения торта уходит далеко за 2000 лет назад. Мастерство с годами и столетиями усовершенствовалось, и местами упрощалось.

Теория происхождения тортов без выпечки не исследована, но есть предположения, что именно наши домовитые хозяюшки стали комбинировать готовую продукцию для воссоздания кулинарных шедевров. Ведь кому, как ни занятой мамочке и жене поспешно порадовать домочадцев быстрым десертов со здоровым основанием — творогом. Так завуалировано получалось у мамочек накормить детвору полезным творожком.

Ингредиенты на 4-5 порций

300 грамм песочного печенья (рекомендуют использовать именно шоколадное печенье – оно придает боле насыщенный вкус)

400 грамм свежего творога (либо магазинной творожной массы)

400 грамм нежирной сметаны

150 грамм песка сахарного

1 ст. ложка кристаллического желатина

100 грамм молочного шоколада

Инвентарь

удобные емкости (2 шт.)

сито

ложка

миксер

венчик

форма для сборки торта

пищевая фольга

Как приготовить торт без выпечки из печенья и творога

Сразу же замочим кристаллический желатин в 2-3 столовых ложках прохладной воды. Оставим его набухать минут на 30-40.

Замоченный в воде желатин

Творожная масса в готовом виде уже отлично размята и однородна. А если вы станете использовать для тортика домашний творог, то его желательно перетереть через сито.

Перетертая творожная масса

Творог стоит размять вилкой, смешивая массу с сахарным песком. Стараемся хорошенько, чтобы состав стал однородным без примеси крупных кусков.

Творог с сахаром

Выливаем к творожно-сахарному составу сметану. Все хорошенько перетираем или же взбиваем при помощи миксера.

К творожным наполнителям не редко добавляют сгущенное молоко, любимое варенье, сухофрукты. А если разделить состав на несколько частей, и в каждую добавить разный наполнитель (какао, варенье и прочее), то допустимо сформировать цветной яркий десерт.

Взбиваем сметану с творогом и сахаром

Сметано-творожная масса готова, а вот желатиновый состав еще нет. Подогреем набухший желатин в микроволновой печи, а лучше на водяной баньке, пока кристаллы полностью не растворятся.

Разведенный желатиновый состав

Помешиваем желатин, пока он немного не остынет (около 5-10 минут), и выливаем его к творожно-сметанной массе.

Добавляем желатин в творожной массе

Доводим весь состав до однородности.

Однородное творожное тесто

Теперь принимаемся за формирование очертаний будущего полезного десерта.

Нам нужна небольших размеров форма. Она может быть разъемной или же нет, ведь творожная масса сама по себе жирновата, и не даст, прилипнут застывшему продукту к стенкам. Но стенки формочки желательно устелить пергаментом или же пищевой фольгой.

Форму оборачиваем в пищевую фольгу

На дно формы укладываем печенье – это первый и основной слой.

Печенье и творожные прослойки можно дополнить сухофруктами и ягодами, так получится более насыщенный десерт.

Дно формы с фольгой закладываем печеньем

Далее покрываем печенюки слоем творожной массы.

Первый слой печенья покрывается жидковатой творожной массой

Сверху уложим еще слой печенья. И так повторяем, пока не закончим остатками творожной массы.

Второй слой печенья выкладывается на творожный состав

Процесс приготовления десерта еще не завершен, его нужно отправить для застывания в холодильник на несколько часов. В это время и песочное печенье прекрасно пропитается, а весь состав станет одним целым.

После застывания творожный торт с печеньем можно полить шоколадом.

Готовый застывший творожный торт из печенья

Или же оставить в первозданном виде, лишь слегка присыпав измельченным печеньем. А лучше использовать шоколадную крошку в качестве украшения, тогда фактически ничего не станет перебивать вкус творожной массы с привкусом шоколадного основания.

Творожный торт с печеньем

В любом из вариантов, советую экспериментировать, ведь это так занятно и вкусно в итоге.

Попробуйте в качестве наполнителя, на ряду, с печеньем, использовать фрукты, цукаты, орешки.

Творожный торт с печеньем в виде пудинга с ягодами

Так творожный торт с печеньем без выпечки станет настоящим кулинарным произведением!

Загрузка…

Торт из печенья и творога без выпечки фото рецепт простой

Главная » Разное » Торт из печенья и творога без выпечки фото рецепт простой

Творожный торт с печеньем без выпечки

Хочу предложить вам замечательный рецепт творожного торта, приготовленного с печеньем без выпечки. Тортик получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Я приготовила торт со свежей клубникой, можете заменить её на ананасы, персики или на другие фрукты, ягоды. Творог нужно выбирать не сухой, жирный, лучше, конечно, взять домашний. Обязательно попробуйте этот наивкуснейший десерт, ведь готовится он совсем несложно.

Ингредиенты

Для приготовления творожного торта с печеньем без выпечки понадобится:

печенье («юбилейное», «топленое молоко» и т.п.) — 300-400 г;

творог жирный, мягкий — 300 г;

сметана жирностью 15% — 3 ст. л.;


сметана домашняя жирная — 2 ст. л.;

сахар — 5 ст. л.;

ванильный сахар — 0,5 пакетика;

фрукты или ягоды (у меня клубника свежая) — 150-200 г.

Для сиропа:

сахар — 5 ст. л.;

вода — 50 мл;

сок лимона — 1 ч. л.

Для глазури:

какао-порошок — 2 ст. л.;

сметана домашняя — 3 ст. л.;

сахар — 3 ст. л.

Этапы приготовления

В творог добавить сахар, сметану жирностью 15% и ванильный сахар.

Взбить творожную массу погружным блендером до кремообразного однородного состояния.

Жирную домашнюю сметану добавить в получившуюся творожную массу, тщательно перемешать.

Для приготовления сиропа к сахару добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, проварить сироп 2-3 минуты, влить лимонный сок, перемешать, снять с огня и остудить. Начинаем собирать торт. Печенье окунуть в остывший сироп на 20-30 секунд.

Квадратную или прямоугольную форму (у меня размер формы 18х12 см) застелить пищевой пленкой, чтобы края из формы свисали. Смазать дно формы несколькими столовыми ложками творожной массы и выложить печенье в один ряд.


Далее смазать печенье толстым слоем творожной массы, выложить кусочки свежей клубники (или других фруктов, ягод без косточек).

Затем снова сделать слой печенья в сиропе.

И снова выложить слой творога, ягод или фруктов, печенья в сиропе, продолжить чередовать слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой должен быть из печенья в сиропе, смазанный не слишком толстым слоем творожной массы. Краями пленки прикрыть торт и отправить в морозилку на 2-3 часа.

Для приготовления глазури смешать в миске какао, сахар и сметану, поставить на небольшой огонь, непрерывно помешивая, довести массу до кипения, но не кипятить, снять с огня. Глазурь остудить до теплого состояния, она получится однородной, достаточно густой. Вкуснейший творожный торт, приготовленный с печеньем без выпечки, достать из морозилки, перевернуть на блюдо, полить глазурью и украсить ягодами. Отправить сразу же в морозилку на 10-15 минут. В дальнейшем этот замечательный тортик можно хранить просто в холодильнике.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Вкусный Творожный Торт без (Выпечки) Самый Простой Способ

Доброго дня, мои читатели сладкоежки!

Сегодня мы с вами приготовим быстрый творожный торт без выпечки! Он прост в приготовлении и легкий на вкус.

Рецепт творожного торта без выпечки

Для рецептика нам понадобится:

  • 500 гр. творога
  • 200 гр. Сахарный песок
  • 400 гр. сметанки
  • 220 гр. печенья
  • 2 ст.л. желатинчика
  • 50 гр. Черного шоколада
  • 60 мл. холодной воды

Берем 500 гамм творога и в него добавляем 400 грамм сметанки и высыпаем 200 грамм сахарного песка.

√ Далее взбиваем все до однородной массы и оставляем минут на десять, что бы сахар полностью растворился.

√ Берем 2 столовые ложки желатина и добавляем 60 мл, холодной воды. Слегка перемешаем и оставляем на 10 минут, что бы желатин набух.

√ Пока желатин набухает, мы с вами подготовим форму для торта. Желательно взять высокую, можно стеклянную квадратную или жестяную круглую. У кого какая есть! Саму форму застилаем пищевой пленкой за бортики формы.

√ Вернемся к желатину, его нужно помешать и отправляем его в микроволновку на 30 секунд. Нам нужно его растворить полностью до однородной массы.

√ Берем одну столовую ложку творожной массы и добавляем в жидкий желатин. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

√ Далее, эту смесь добавляем к основной творожной массе. Всю эту творожную массу аккуратно и тщательно перемешиваем.

√ В Подготовленную нами форму, выкладываем первый ряд печенья.  И промазываем обильным слоем творожного крема.

√ Так же выкладываем и последующие слои и промазываем. Обычно выходит три слоя печенья (все зависит от размера вашей формы), может получиться и больше слоев.

√ После того как выложили и промазали все слои, выравниваем верх и бока тортика, промазывая творожным кремом. После этого, ставим наш творожный тортик в холодильник на всю ночь. Чтобы он застыл и пропитался.

√ Готовый торт нарезаем и подаем к столу. Что бы украсить тортик, можно натереть черный шоколад на крупной тёрке и посыпать шоколадной крошкой нарезанные кусочки торта.

√ Такой рецепт творожного торта, не потребует у вас больших затрат и будет востребован, на любой праздник!

Приятного Вам аппетита, Ваша Юлиана.

luchshierecepty.ru

Творожный торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Для приготовления творожного торта без выпечки понадобится парочка пакетиков желатина, именно он станет залогом успешного приготовления суфле: нежного, но не жидкого. Сливки берите не жирные, а жидкие, как для кофе берете. Такой торт можно делать в разных цветовых вариациях, не только черно-белым. Все зависит от вашей фантазии!

Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите.

Сливочное масло хорошенько перемешайте с крошкой. В форму под торт выложите пергаментную бумагу (вырежьте по диаметру формы). Плотно утрамбовывая, выложите в форму крошку печенья, отправьте форму в холодильник для застывания основы.

Пока застывает основа, подготовьте две творожные массы разного цвета. Для этого в разных мисках сначала растворите желатин. Пока он остывает, подготовьте начинку: смешайте в блендере творог, сахар и сметану, разделите массу на две равные части (можете просто пополам ингредиенты поделить и сделать сразу две разные массы). В каждую половину мы добавим по пакетику растворенного желатина.

Шоколадную плитку растопите, влейте сливки, перемешайте хорошенько, комочков не должно быть.

Добавьте шоколад во вторую половину творожной массы, перемешайте, также добавьте и желатин. У нас получилось две массы для начинки.

Теперь достаньте форму из холодильника и соберите торт: выкладывайте по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.

Когда форма заполнится, зубочисткой нарисуйте узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке. Отправьте торт застывать в холодильник, лучше всего — на ночь.

Чтобы легче было достать торт из формы, ее нужно будет слегка нагреть. Можно, например, просто феном подуть. Готовый торт творожный без выпечки подаем к чаю, можно еще ягодами украсить. Приятного аппетита!

povar.ru

Торт без выпечки — рецепты с фото на Повар.ру (275 рецептов тортов без выпечки)

Торт «Ленивый Наполеон» 4.1

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Фантастический блинный торт 4.2

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт без выпечки за 1 минуту 3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Банановый торт без выпечки 4.3

Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Шоколадный торт без выпечки 4.6

Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт из печенья с заварным кремом 4.4

Я очень люблю всевозможные торты без выпечки. Они не только быстро готовятся, но и не утруждают приготовлением теста. Одним из моих любимых является торт из молочного печенья с заварным кремом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.01.2017

Медовик на сковороде 4.5

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Быстрый торт с заварным кремом 5.0

Если вы хотите порадовать свою семью вкусным тортом, а времени и сил на его приготовление нет, не стоит бежать в магазин за готовым тортом с кремом сомнительного качества. Купите только коржи! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.4

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Торт из пряников без выпечки 4.7

Это самый простой тортик, который только можно представить. Он сладкий и очень вкусный. Нужно сложить горкой пряники в сметане и всё! Но минус все-таки есть: придется ждать 8-12 часов для пропитки. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.01.2017

Вафельный торт со сгущенкой 4.6

Этот тортик из разряда «Очень быстро, вкусно и просто»! Но его нужно обязательно охладить в холодильнике пару часов, чтобы он как следует пропитался и порадовал вас! Приступаем! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.05.2016

Ленивый «Наполеон» из ушек 3.9

Вы любите торты с кремом, но вам не нравится, что готовятся они слишком долго? Тогда узнайте, как приготовить ленивый «Наполеон» из ушек, он практически не отличается от классического! …далее

Добавил: Ju Lia 28.06.2016

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой 4.7

Этот тортик придется по вкусу всем, от мала до велика. Да и приготовить его проще простого! А самое главное для меня, как для мамы, что можно привлечь деток. Им очень нравится помогать «лепить» торт. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.10.2016

Торт из зефира с кремом 4.8

Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.03.2017

Торт без выпечки из печенья и творога 4.4

Для меня этот тортик, как палочка-выручалочка, когда нет времени печь что-то. Его нужно просто собрать и смазать кремом, обязательно дайте настояться пару часиков — и готово! Он просто тает во рту… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2016

Чизкейк без выпечки классический 4.2

Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.08.2014

Чизкейк со сгущенкой без выпечки 4.5

Думаю, каждый знает, что вкусный десерт можно приготовить и без выпечки. Предлагаю отличный рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой. Ароматный, мягкий, сытный — просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2014

Шоколадный торт с вишней 4.4

Такой вкусный и красивый торт можно приготовить к празднику или если захотелось чего-то вкусненького и сладкого. Предлагаю приготовить шоколадный торт на готовых коржах с консервированной вишней. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Торт из вафель 4.6

Хотите удивить любимого и порадовать вкусным десертом, но нет времени и сил на долгое выпекание коржей и приготволение крема? Тогда этот рецепт точно для вас! Этот торт понравится каждому мужчине! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.07.2016

Хрустящий торт без выпечки 5.0

Этим вкусным десертом можно побаловать своих родных или гостей в любой день недели, потому что активного времени на приготовление нужно буквально 10-15 минут! А потом нужно лишь дождаться результата! …далее

Добавил: Натали 12.11.2018

Апельсиновый торт 3.8

Сладкоежки, этот рецепт для вас! Это просто идеальное сочетание медовых дрожжей, нежного сметанного крема и ароматного апельсина. Такой торт можно приготовить как к празднику, так и в выходной день. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2016

Торт из пряников и сметаны 4.6

Ну просто замечательный вариант для тех хозяек, которые хотят порадовать себя и своих гостей вкусным десертом, но при этом не желают долго стоять у плиты! Торт из пряников и сметаны — легко и вкусно! …далее

Добавил: Dashuta 15.05.2014

Пряничный торт без выпечки 4.6

Любите пряники? А знаете, что есть удивительно простой и вкусный торт из пряников без выпечки? Такой десерт можно пробовать уже через 1.5-2 часа после приготовления. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт из коржей со сгущенкой 4.9

Рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом и заморачиваться с выпечкой. Такой торт — идеальный выход для ситуации, когда через несколько часов ждете гостей. Очень легкий в приготовлении и вкусный! …далее

Добавил: Владимир Братиков 15.03.2017

Торт из мацы без выпечки 4.4

Тут я поделюсь рецептом очень простого торта и расскажу, как приготовить торт из мацы без выпечки. Это экспресс вариант любимого всеми торта «Наполеон», для которого не нужно выпекать коржи. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.06.2016

Кокосовый десерт без выпечки 5.0

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 06.11.2018

Зефирный торт 3.6

Если нужно сделать вкусный и сытный десерт на скорую руку, актуальным будет торт из зефира без выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусный, сладкий и достаточно простой в приготовлении торт. …далее

Добавил: Марина Немец 12.09.2018

Торт из кукурузных палочек 5.0

Моментальный, суперленивый и абсолютно простой тортик из кукурузных палочек с ирисками легко вернет вас в детство! Ведь приготовить его сможет даже ребенок! А еще лучше, если вы приготовите такой тортик вместе с детьми. Делитесь простыми радостями с близкими! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.01.2019

Торт с соленой карамелью 4.5

Это удивительно простой и очень оригинальный вариант десерта. К тому же, торт с соленой карамелью в домашних условиях не предполагает выпечку, что отлично подойдет неопытным кулинарам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.08.2015

Персиковый чизкейк без выпечки 4.5

Вкусненький домашний чизкейк готовится на основе творожной массы и персиков. Получается очень мягким, нежным и приятным на вкус. Удивите ваших гостей классным десертом без выпечки! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.08.2014

Торт из печенья «Юбилейное» без выпечки 4.6

Для лентяев, которые любят сладкое, но не хотят много времени проводить на кухне, есть выход — торт из печенья «Юбилейное» без выпечки. Рекомендую всем хозяйкам на заметку этот простой десерт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2017

Торт с малиной (простой рецепт)

Сегодня расскажу вам, как приготовить вкуснейший торт с малиной и творогом по простому рецепту. Этот торт отлично будет смотреться как на повседневном, так и на праздничном столе. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.12.2018

Торт «Новогоднее полено» с клюквой 5.0

Если вы ищете рецепт вкусного новогоднего десерта, то я расскажу, как приготовить торт «Новогоднее полено» с клюквой. Он вкусный, нарядный и отлично подходит к празднованию всеми любимого торжества. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.12.2016

Слоеный торт из готовых коржей 5.0

Я всегда храню подобные заготовки дома. Иной раз нечем угостить гостей, нет времени или возможности и торт из покупных коржей меня частенько выручает. Идеален для занятых персон! …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.12.2018

Кешью-кейк (чизкейк без выпечки)

Иногда очень хочется приготовить вкусный и полезный десерт без выпечки, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить кешью-кейк (чизкейк без выпечки), нежный, ароматный и вкусный десерт! …далее

Добавил: Таня Бозик 19.04.2017

Торт на скорую руку 3.5

Хотите узнать, как приготовить торт на скорую руку? Открывайте рецепт и смотрите. Очень вкусный торт из коржей вы сможете приготовить менее, чем за час. Настоящая находка для домохозяек! …далее

Добавил: Юлия Резник 08.02.2017

Постный торт без выпечки из печенья 1.0

Предлагаю полезный рецепт торта, который пригодится во время поста. Также десерт считается достаточно легким и не вредит фигуре. Вот, как готовится постный торт без выпечки из печенья. Смотрите! …далее

Добавил: Маргарита 05.12.2016

Шоколадный торт-мусс 5.0

Если вы любите шоколад или знаете больших любителей шоколада, попробуйте сами сделать этот шоколадный торт-мусс, а я расскажу, как его приготовить. Уверена, что такой чудесный торт будет иметь невероятный успех! …далее

Добавил: Алла 05.11.2018

Торт-суфле с творогом и вишнями 5.0

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт-суфле с творогом и вишнями — нежнейший десерт, который отлично подойдет к чаепитию или станет украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Елена Конова 06.08.2017

povar.ru

Торт без выпечки из печенья с творогом рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Торт без выпечки из печенья и творога»

Готовим торт без выпечки из печенья с творогом и желатином

Всем привет! Переходим на лёгкие, творожные десерты. Это и вкусно, и быстро!

Тем более, что процент жирности можем сами выбирать. Творог нужен обязательно протёртый или брать творожную массу. Печенье любое, у меня тонкое, шоколадное. С ним мне больше понравилось.

Итак, давайте приступим. Рецепт взят в интернете.

Как приготовить «Торт без выпечки из печенья и творога» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, берём печенье, сметану, творог, сахар, желатин.

Шаг 3 Ссылка

Взбиваем хорошо творожную массу до растворения сахара. Желатин распустим в микроволновке 1-2 секунды. И добавим к массе.

Шаг 4 Ссылка

Форму, у меня 20х14 см, выкладываем печеньем.

Шаг 5 Ссылка

Заливаем кремом, толщина кремового слоя 1 см. И далее опять кладём печенье. И так делаем ещё ряд. У нас получается 3 ряда печенья (100 г).

Шаг 6 Ссылка

Закрываем всё кремом. И обтянем плёнкой, убираем в холодильник на ночь.

Шаг 7 Ссылка

Утром посыпаем тёртым шоколадом (20 г) и нарезаем на квадраты. Всё! Приятного!

webspoon.ru

Торт с печеньем и творогом с желатином. Творожный пирог без запекания с желатином, рецепт с фото Холодный творожный пирог с желатином

Десерт к праздничному столу не обязательно должен быть запеченным в общей камере и состоять из дорогих и экзотических продуктов. Не потерять образ гостеприимной хозяйки, когда гости уже на пороге, поможет торт без выпечки из печенья и творог с желатином.

Это великолепная альтернатива классической выпечке, которая понравится всем без исключения домашним сладостям.Варианты приготовления таких десертов на руках скорой помощи. Однако самые щадящие продукты получаются с желатином.

У творожно-желейного торта много преимуществ.

  1. Во-первых, тесто не замешивается, духовка не разогревается и в ней не поддерживается определенная температура.
  2. Во-вторых, сладость приготовят буквально за час и из недорогих бюджетных продуктов.
  3. В-третьих, вы можете самостоятельно регулировать калорийность и сладость продукта.

Не рекомендую покупать дорогое печенье как «Орео». Его можно есть в самостоятельном виде, запивая чашкой кофе. Для простого рецепта творожного торта без выпечки используйте любое недорогое печенье: сухарики, галочки, «Юбилейные», «Молоко на молоке» и т. Д.

Результат все равно будет потрясающе вкусным. К тому же с этим кондитерским блюдом можно экспериментировать. Например, добавить какао-порошок в творог, в крошку печенья — толченые орехи, а верхний слой сделать из любых других фруктов или соков.

Состав:

  • Печенье любое — 300 гр. (можно в ассортименте).
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Творог — 300 гр.
  • Сметана — 200 мл.
  • Желатин — 35 гр.
  • Сахар — по вкусу.
  • Вишня — 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье разбивается на куски и опускается в измельчитель.

Загрузите его до состояния крошки.Для этих целей можно использовать мясорубку или положить печенье в пакет и детализировать его скалкой.

Ломтики сливочного масла положить в миску.

Растопить на водяной бане или в микроволновой печи, но не доводить до кипения.

А без духовки можно приготовить невероятно вкусные торты. Они яркие, аккуратные, достаточно простые и даже полезные. Конечно, творог — прекрасный кисломолочный продукт, превращающий любой десерт в полезное лакомство.

«Чернично-творожный соблазн»

Рецепт творожного торта с желатином без выпечки по шагам:

  1. В чашу блендера залить сметаной.Сюда положить творог. Храните оба продукта в погружном блендере с однородной массой;
  2. Затем добавьте мед и снова убейте массу. По желанию мед можно заменить сахаром;
  3. В кастрюлю слить весь желатин и залить стаканом воды. Он должен иметь комнатную температуру. Оставьте на десять минут;
  4. В это время необходимо очистить чернику от сыворотки, промыть под тонкой струей воды, дать стечь;
  5. Сковорода с желатином поставить на небольшой огонь.Содержимое нужно размешать. Как только крупинки растворятся, кастрюлю нужно снимать. Это займет не более пяти минут;
  6. Тонкой струей залить желатин в твороге-сметане, помешать, затем взбить тем же блендером;
  7. Внизу торта на дно черники, чтобы максимально равномерно ее распределить. Лучше отдать предпочтение силикону;
  8. Сверху заливать творожной смесью;
  9. Снимите холодильник минимум на два часа.Затем можно сверху украсить чернику или листочки мяты, а силиконовую форму можно снять.

Творожный торт с желатином и фруктами из печенья

  • 220 г сахара;
  • 270 г галерейного печенья;
  • 850 г консервированных ананасов;
  • 420 мл сметаны;
  • 35 г желатина;
  • 1 пачка масла;
  • 2 г ванилина;
  • 540 г жирного творога.

Время — 7 ч.

Калорийность — 230 ккал / 100

Процедура:

  1. Весь желатин вылейте в стакан и залейте водой.Обратно в сторону, так что он Набух;
  2. Руки, чтобы закрыть галерею печенья, как можно меньше. В порошок взбивать не нужно;
  3. Масло, около 200 г, следует натереть прямо до печени. Сюда всыпать половину всего сахара и добавить ванилин. Все перемешать. Проще всего использовать средство для картофельного пюре, поэтому печенье дополнительно измельчают;
  4. Возьмите отрывную форму. Если его нет, можно взять стакан, но слои следует укладывать в обратном порядке, начиная с желе переворачивать;
  5. Сначала на нижнюю часть формы положить лист пергамента, а затем вместе с ним установить боковую часть;
  6. Остаться внутри сырое от печенья, оно должно быть запечатано и растворено;
  7. Оставшийся сахар смешиваем в отдельной посуде со сметаной и творогом.Можно снова добавить немного ванилина;
  8. Далее эту творожную массу нужно разбить на однородные жидкие сливки;
  9. Все ананасы нарезать небольшими кусочками. Часть этой части оставить в сиропе, остальные кусочки вытащить в таз с творожным кремом, мешать им туда;
  10. Соединить половину ананасового сиропа с желатиновой массой и поставить на огонь. Далее медленно нагрейте, чтобы частицы полностью растворились. Не давать закипеть, но снять пену;
  11. Влейте большую часть сиропа в творог, мешайте;
  12. После этого полученное творожное суфле вылить в лепешку в форму;
  13. Отправить форму на час в холодильник;
  14. Через час в сироп с кусочками ананаса влить оставшуюся часть желатиновой массы, помешивая;
  15. После этого вылейте эту жидкость поверх остывшего коржа и уберите минимум на шесть часов в холодильник.Лучше на ночь. Тогда можно есть.

Торт из творога с желатином и зефиром

  • 380 г печенья;
  • 260 мл сливок;
  • 1 упаковка ванильного пудинга;
  • 10 г желатина;
  • 220 г творога;
  • 220 мл молока:
  • 170 г Маршира.

Время — 13 ч.

Последовательность:

  1. Желатин замочить согласно инструкции. Можно в лимонном соке, чтобы потом подчеркнуть нежность и сладость крема;
  2. В чашу блендера налить молоко, затем добавить пудинг, творог и сливки.Обычно это классический ванильный пудинг марки Dr.Oetker, но можно взять и другой;
  3. Все эти ингредиенты сдвигаются вместе, а затем вливают сюда желатиновую массу и снова перемешивают;
  4. Печенье сначала смочить в молоке, совсем немного, и выложить на дно формы. Это будет коргин, поэтому намазывать нужно плотно;
  5. Затем поверх печенья нужно вылить треть всего крема;
  6. Затем, чтобы сверху плотно положить зефир, он должен быть еще одним слоем в пироге;
  7. А потом в виде заливки оставшейся части сливок;
  8. Убрать холодильник на ночь, а потом по желанию украсить.Например, еще несколько зефиров.

Рецепт шоколадно-творожного торта без выпечки

  • 120 мл молока;
  • 380 г сметаны;
  • 460 г творога;
  • 20 г желатина;
  • 3 г ванилина;
  • 30 г какао.

Время — 6 ч.

Калорийность — 141 ккал / 100

Как приготовить:

  1. Нагреть молоко и залить им желатин. Оставить минут на двадцать;
  2. Творог размять с сахаром, затем смешать сметану с ванилью;
  3. Рядом с этой смесью тонкой струйкой заливаем желатин с молоком и постоянно мешаем;
  4. Разделите массу на две части.Только один из них мешает какао получить шоколадную часть;
  5. Взять форму и по частям влить в нее разные массы по очереди. Чем чаще будет смесь, тем больше будет разноцветных слоев;
  6. Отправьте в холодильник на пять часов для застывания, после чего можно подавать и дополнительно украсить.

Рецепт торта с желатином и творогом-йогуртом

  • 300 г сладких сухарей;
  • 5 г желатина;
  • 240 г творога;
  • 120 мл йогурта;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 70 г смеси сухофруктов;
  • 90 г масла.

Время — 2 ч.

Калорийность — 311 ккал / 100

Способ приготовления:

  1. В одной миске смешать творог с йогуртом и сахарной пудрой, всыпать желатин и оставить на десять минут;
  2. После этого по частям ввести мягкое масло, постоянно мешать, а потом добавить смесь из сухофруктов. Это может быть чернослив, изюм, курага. Их желательно заранее залить за несколько минут, чтобы они размягчились, а затем разрезать;
  3. Форма для торта должна быть нанесена на пищевую пленку.Далее выкладываем часть сухарей плотным слоем. Если они слишком твердые, их можно заливать любым соком;
  4. Далее выкладываем часть творожной массы, равномерно распределяем;
  5. Затем снова выложите слой-два сухаря и поверх крема. Чередуйте, пока ингредиенты не закончатся. Чем меньше форма, тем больше слоев;
  6. Убрать в холодильник на полтора часа. Далее вытащить из формы с помощью пищевой пленки, перевернуть большую посуду и снять пленку.Украшаем по вашему желанию.

Творожно-сметанный десерт без выпечки

  • 270 г печенья юбилейного;
  • 110 г масла;
  • 160 г творога;
  • 10 г желатина;
  • 1 лимон;
  • 120 г сахара;
  • 1 стебель мяты;
  • 470 г сметаны;
  • 10 г ванильного сахара.

Время — 3 ч 30 мин.

Калорийность — 247 ккал / 100 г

Алгоритм действий:

  1. В процессе измельчения печенья в крошку.Если его нет, можно пропустить через мясорубку. Должна получиться довольно небольшая однородная масса. В крайнем случае можно скалку стачивать;
  2. Мягкая сливочно-масляная смесь с печеньем. Получается липкая масса;
  3. Эту массу нужно как можно быстрее положить на дно формы для торта, перед застеленной бумагой для выпечки. Плотно овраг руками;
  4. Отправьте форму в холодильник, пока готовится остаток торта;
  5. Желатин залить половиной стакана воды.Десять минут поставить на огонь и нагреть до 50 градусов, не доводя до кипения. Активно мешают растворению частиц. А потом круто;
  6. Пропустить творог через сито до однородной однородной консистенции, оставить здесь сахар, сметану и ванильный сахар;
  7. Из половины лимона выжать сок. Вместо лимона можно использовать один лайм;
  8. Добавьте этот сок в творог;
  9. Потому что смесь вся так, чтобы сахар растворился как можно больше. Далее медленно вливаем желатин, не выключая миксер;
  10. Далее залейте всю смесь замороженным печеньем, поставьте обратно в холодильник на два часа;
  11. Вынуть из формы и украсить дольками лимона и стеблями мяты.

Желейный торт с клубникой и творогом

  • 320 г творога;
  • 360 г ванильных суперзвезд;
  • 15 г желатина;
  • 180 мл сметаны;
  • 70 г сахара;
  • 170 г клубники;
  • 70 мл воды;
  • 120 г масла;
  • 5 г ванильного сахара;
  • 1 упаковка желе клубничного.

Время — 5 ч.

Калорийность — 226 ккал / 100

Алгоритм действий:

  1. Сначала по инструкции необходимо залить желатин водой.Через пару минут его нужно немного поставить в микроволновку или на плиту и остудить;
  2. Отстой пропустить через мясорубку, а потом вручную смешать с мягким сливочным маслом. Если масло достаточно твердое, например, его не вытащили заранее из холодильника, его можно просто натереть на терке. Мелкие части продукта быстро соединяются с панировочными сухарями;
  3. Эту массу нужно утрамбовать ко дну формы и убрать в холодильник. Если крекеры несладкие, можно добавить сахарную пудру.Это пудра, так как сахар не растворяется и потом будет неприятно хрустеть;
  4. В блендере смешать творог, сметану, сахар. А после этого добавить желатин и снова все перебить;
  5. Возьмите половину клубники, промойте и, если она очень большая, нарежьте ее дольками. Вмешать творожную массу, а затем все вылить в охлажденную сырую нефть. Отправьте час на двоих в холодильник;
  6. После этого возьмите клубничное желе и растворите его в 300 мл воды.Если упаковка больше указана, все равно необходимо растворить в этом количестве;
  7. Подождите, пока желе остынет. Остальную клубнику нарезать тонкими одинаковыми слайдами, как можно осторожнее;
  8. Красиво выложите прорези поверх уже успевшего промерзать творожного слоя. Можно и просто по кругу, и в виде цветов или звездочек;
  9. Далее налить сверху желатиновую клубничную массу. Ягод можно взять немного, но ничего страшного. Они быстро застывают;
  10. Убрать в холодильник еще час на два, лучше на три.Вытащите из формы и подавайте.

Творог, как и другие кисломолочные продукты, можно брать любой жирности. Ими по-прежнему приносят в жертву одинаково. Но если брать нежирные продукты, можно снизить калорийность всего десерта.

Украсить торты можно не только мятой. Можно взять и разбить большие кусочки шоколада с орехами, а еще лучше — приготовить соленую карамельную массу с фундуком. Для этого можно просто обжарить фундук с сахаром и щепоткой соли.Когда масса застынет, ее нужно разрезать ножом на произвольные кусочки — и можно украсить.

Тем не менее, главное — божественный вкус этих простых творожных лепешек без выпечки. Они могут стать отличной альтернативой завтраку или украсить любой праздничный стол.

Здравствуйте уважаемые читатели, спасибо что посетили мой сайт!

В этом плане десерт как раз то, что нужно. О положительном влиянии творога на организм человека известно очень давно, и есть серьезное научное обоснование.А вкус описанного здесь торта просто невероятный. Представляешь, чувствуешь себя пропитанным сладким сиропом мягким бисквитом, тающей нежной творожной начинкой и шоколадом, и ягодным киселем, ммм … и какой вид! Десерт выглядит красиво и благородно, он достойно будет смотреться как праздничный торт.

Если финансовый вопрос для вас не имеет большого значения, то творог можно заменить сыром Маскарпоне, блюдо с ним будет даже вкуснее. Как приготовить этот сыр в домашних условиях, вы можете посмотреть на сайте, воспользовавшись поиском.

Итак, предлагаю купить все необходимое и приступить к рецепту …

Пищевая ценность блюда на 100 грамм.

КУПИТЬ: 7/7/2 24.

Ккал: 182.

Ги: средний.

AI: Высокий.

Время на приготовление: 25 мин активно + 6 ч в холодильнике + 20 мин в духовке.

Количество порций: 8 порций (2 кг).

Ингредиенты блюда.

Шоколадный бисквит.

  • Мука пшеничная высшего сорта — 40 г (2 ст.
  • Какао — 15 г (1-2 ст. Л.).
  • Яйцо 1 С — 2 шт.
  • Таз — 4 г (1 ч. Л.).
  • Сахар — 60 г (2-3 ст. Л.).
  • Масло сливочное (для смазки формы) — 5-10 г

Сироп.

  • Вода — 100 мл (1/3 ст.).
  • Сахар — 100 г (1/2 ст).

Ягодный кисель.

  • Малина (или другие ягоды) — 300-400 г
  • Сахар — 100 г (1/2 ст).
  • Желатин — 20 г (3-4 ч. Л.).
  • Вода — 70 мл (4 ст. Л.).

Творожная начинка.

  • Творог — 500 г.
  • Сахар — 100 г (1/2 ст).
  • Желатин — 15 г (3 промилле).
  • Вода — 80 мл (4 ст. Л.).
  • Сливки 33% — 200 мл (3/4 ст.).

Шоколадная глазурь и украшение.

  • Шоколад — 100 г (1 плитка).
  • Сливки — 15 мл (1 ст.
  • Ягоды (малина, клубника, клубника) — 100 г.

Рецепт блюда.

Приготовление этого десерта будет проходить в два этапа, поэтому сначала мы получаем только ингредиенты, необходимые для бисквита, сиропа и ягодного желе.

Начать процесс создания творожного торта лучше вечером, не позднее, чем за сутки до праздника.

Мои ягоды очищаем от всего лишнего (фрукты, веточки и др. Примеси) и сушим на полотенце.

Напишите духовке, чтобы она зажила до 180 C.

Итак, приступим. Машинный желатин (4 промилле) в теплой воде (4 ст. Л.).

Оставляем в таком состоянии, пока он не нужен.

Теперь займемся приготовлением бисквита.В глубокой миске взбиваем яйца (2 шт.) С сахаром (2 ст. Л.) До образования пышной пены.

Через сито к смеси получают пшеничную муку (2 столовые ложки), какао (1-2 столовые ложки) и разрыхлитель (1 ppm). Перемешать массу миксером до однородности.

Вылить из теста смазанную маслом форму (у меня 22 см). Выпекаем бисквит в разогретом до 180 духовке в течение 20 минут. Док-печь в это время не открывать.

Сироп Swarm для пропитки нашего тонального крема.

На плиту ставим соусник, наливаем в него 1/3 воды, выхватывают 1/2 Сахары, и, помешивая, доводят смесь до кипения, предварительно сняв посуду с огня.

Не теряя времени приготовить ягодный кисель.

Малина или другие ягоды (300-400 г) измельчить вместе с сахаром (1/2 ст) в однородное пюре. Для этого я воспользовался блендером.

Тем, кто хочет избавиться даже от мельчайших косточек в киселе, необходимо протереть получившуюся массу через сито. Я этого не делал.

Разводим набухший желатин на водяной бане или с помощью микроволновки (20 С, 400 Вт) до теплого жидкого состояния.

Размешивая малиновое пюре, вливаем в него желатин, доводим массу до однородности.

Выливаю ягодную смесь круглой формы (у меня диаметр 18 см) и убираю в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь.Это должен быть слой высотой около 2 см.

Если что-то осталось, перелейте в банку с йогуртом и уберите на пару часов в холодильник, получится отличный десерт.

Готовность бисквита проверяется зубочисткой, он должен оставаться сухим, после погружения в погрешности.

Охлаждаем нашу мучную основу в форме примерно 15 минут, затем снимаем с нее и замачиваем приготовленный ранее сироп. Заливаю все без запаски.Потом убираем бисквит в холодильник и ложимся спать …

Утром достаем из холодильника оставшиеся ингредиенты.

Желатин (3 ppm), пропитанный водой (4 ст. Л.). Ждем его набухания.

Творог до пастообразного состояния при помощи сита или блендера.

Теперь нужно взбить холодные сливки (3/4 ст) с сахаром до консистенции густой сметаны.

Начинаем размешивать только жидкость, а через 5-7 минут постепенно, в несколько приемов сахарный сахар.

Полученную сливочную массу добавляем в творог и доводим все до однородности.

Растворим набухший желатин. Как это можно сделать, написано ранее.

Полученную жидкость вливаем в творожную массу, перемешиваем ингредиенты до однородного кремообразного состояния.

Начинаем собирать торт.

В разъемную форму (диаметром 22 см) кладем охлажденный сочный бисквит.

Сверху выкладываем половину творожного крема.

Достаем ягодный кисель из холодильника и аккуратно кладем в центр коржа поверх творожного слоя.

Чтобы кисель легко достался из формы, прогрейте его дно и бока феном в течение 1-2 минут.

10 минут до готовности торта для глазури.

Для этого шоколад (100 г) взвесить на водяной бане или в микроволновке (40 с, мощность 800 Вт), добавить в него сливки (1 ст. Л.) И все перемешать венчиком.

Дайте лепешке из холодильника и аккуратно снимите форму. Чтобы легко и просто удалить железный кружок с десерта, слегка, не более 1-2 минут, прогрейте его сбоку феном.

Покройте поверхность изделия глазурью на ваше усмотрение. Я сделал поток, наливая шоколад небольшими порциями по окружности торта, оставляя чистую середину.

Последний батончик — выложить ягодную глазурь.

Несем торт и прикладываем к столу, смотрим, какой красивый и оригинальный десерт получился контекстным.Не говоря уже о его потрясающем вкусе.

Приятного аппетита!

Торт с желатином без выпечки — замечательный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Творожный пирог (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, но это утверждение не всегда верно. Творожный пирог — без запекания, с желатином — низкокалорийное лакомство, которое так приятно подавать к чаю в жаркий летний день.Рецепт приготовления можно прочитать ниже:

  • 500 грамм творога смешать с 300 грамм сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • 30 граммов желатина залить стаканом воды и оставить на десять минут.
  • После этого поставить жидкость на слабый огонь и перемешать. Желатин должен полностью раствориться, но доводить массу до кипения не нужно.
  • Когда все будет готово, тонкой струйкой горечавки залить творог.Еще раз аккуратно перемешайте продукты.
  • Внизу формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого кладем ровным слоем творог.

Уберите творожный пирог в холодильник и оставьте на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубника с желатином

Яркое летнее лакомство наверняка придется по вкусу вашим родным и близким. К счастью, готовится он очень легко, и весь процесс займет всего пару часов.В этом рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Как приготовить торт с желатином без выпечки:

  • Приготовить разъемную форму (20 см), выложить ее дно и бока пергаментом.
  • 150 г шоколадного печенья Измельчить в крошку и смешать с 60 г взбитого сливочного масла. Также можно использовать обычное печенье, смешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выкладываем на дно формы, плотно протираем и отправляем в холодильник.
  • В 50 мл горячего молока (можно заменить водой) растворить две столовые ложки желатина.
  • Пока смесь остынет до комнатной температуры, делаем основу для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце в творожную смесь добавить порезанную кусочками клубнику, и залить остывшим желатином. Основу для торта поставить на полчаса в холодильник.
  • 200 граммов 33% крема взбить в густую пену, а затем аккуратно их перемешать и выложить получившийся мусс в форме на слой печенья.

Торт можно подать к столу через несколько часов, но лучше оставить его в холодильнике на всю ночь.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день мне не хочется стоять на кухне у плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить вкусным десертом, смело можете воспользоваться нашим рецептом. Что нужно для приготовления печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье — главные ингредиенты нашего десерта.Также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта Здесь:

  • 400 граммов печенья Смешайте со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего делать это вручную.
  • Вставная или обычная форма изготавливается из пищевой пленки или фольги. На его дно выложите размягчающее печенье и сформируйте низкие бортики. Форму поставить на время в холодильник.
  • 400 грамм творога протереть через сито или пропустить через мясорубку.
  • 10 граммов желатина залить 100 граммами теплой воды.
  • Нагрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
  • Полученную массу смешать с творогом, а затем выложить по форме с основой для торта.

Десерт поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей украсьте его мякишем от печенья и тертым шоколадом.

Торт желейный с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи с друзьями или закрыть воскресенье. Как приготовить без запекания с желатином? Рецепт здесь вы можете узнать здесь:

  • 300 грамм желатина Замочить в холодной воде 40 минут.Учтите, что идеальная пропорция составляет 1: 8.
  • 150 грамм шоколада Натрите на терке и растворите вместе со 100 граммами сахара в теплом молоке (достаточно взять 750 мл).
  • Добавить в жидкость разведенный желатин, довести до кипения, а затем переложить в форму.

Пирог охладить, а перед кормлением опустить форму на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на плоскую посуду. Полить сиропом или украсить сливками из взбитых сливок.

Творожный торт с бананом

Красивый праздничный десерт придется по вкусу детям и взрослым.А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • Измельчите блендером 200 граммов печенья и смешайте его со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу плотным слоем выложить на дно формы, после чего убрать в холодильник.
  • 10 граммов желатина залить четырьмя ложками воды и оставить на четверть часа.
  • 400 мл сметаны смешать с тремя ложками сахара.
  • Возьмите две ложки сахара, какао и молока и сложите их в подходящую посуду.Эту массу прокипятить на огне несколько минут, а после смешать со сметаной.
  • Желатин приготовить на среднем огне несколько минут и смешать с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и выложите их в форму на основе печенья.
  • Залейте фрукты и уберите в холодильник на одну ночь.

Для того, чтобы готовый десерт было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас есть обычное, то перед приготовлением смажьте дно и стенки растительным маслом.

Фруктовый торт без выпечки

Сюрприз на фоне яркого летнего десерта.Чтобы приготовить торт с желатином и фруктами, вам потребуется сделать следующее:

  • 500 грамм — сметана с сахаром (количество отбирайте, ориентируясь на свой вкус).
  • На дно кастрюли залить 20 грамм желатина, залить полстаканом холодной воды и оставить на полчаса.
  • По прошествии указанного времени посуду с желатином поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
  • Соединить подготовленные продукты и перемешать.
  • Глубокая посуда или фигурная заслонка с пищевой пленкой.На дно выложить нарезанные кусочками свежие фрукты.
  • Поверх первого слоя выложить кусочки битого бисквита. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Поместите форму с тортами на два часа в холодильник, пока желе не схватится. Перед подачей десерт нужно перевернуть в плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Перед вами еще один простой рецепт, с которым справится любой начинающий кондитер.Чтобы приготовить йогуртовый пирог с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующие инструкции:

  • Очистите кожицу четырех крупных киви и нарежьте их кубиками. Выложите фрукты в декорации, всыпьте 70 грамм сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда сок будет выделен, снимаем посуду с плиты и остужаем.
  • 200 грамм песочного печенья Измельчить в крошке блендером, добавить 70 грамм сливочного масла и руками перемешать продукты.
  • Дно съемной формы застелить вощеной бумагой, положить на нее печенье и запутать.Заготовку поставить на полчаса в холодильник.
  • 30 грамм желатина залить холодной кипяченой водой (взять 200 грамм). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Соедините 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Достаньте корень из холодильника и положите на него кольца бананов. Вылить йогуртовую смесь в форму и поставить на шесть часов остудить (можно на всю ночь).

Выложив на блюдо готовый торт, украсьте его кольцами киви и миндальной стружкой.

Творожный торт с вишней

Этот восхитительный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

  • Желатин выглядит следующим образом, как указано на упаковке.
  • Хорошо перемешать 400 грамм творога, 200 грамм сметаны и 200 грамм сахара. Добавьте желатин.
  • 200 грамм замороженной вишни промыть под проточной водой, а затем нарезать мукой.
  • На дно формы выложите готовый корень, ровным слоем выложите ягоды, а затем полейте кремом.

После того, как торт на холоде застынет, его можно подавать к столу.

Творожный пирог — незаменимое блюдо, если вы скоро ждете гостей или просто не хотите тратить часы на приготовление еды.

Время приготовления примерно 15-20 минут, потом час-два десерт нужно поместить в холодильник.

Для приготовления творожного торта требуется:

  • творог — 500г
  • сметана — 300г
  • желатин — 30 г
  • вода питьевая — стакан
  • сахар / мед — по вкусу (примерно 200г / три столовые ложки с горкой)
  • фруктов / ягод — по вкусу (желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и т. Д.)
  • мята или другие фрукты / ягоды для украшения (по возможности)

При подготовке вам понадобятся:

    Миксер / блендер

  • , в крайнем случае подойдет обычная столовая ложка
  • кондитерская форма для торта (удобнее всего будет силиконовая со стеклянным дном)

На заметку:

Творог и сметану можно выбрать любой жирности, в зависимости от ваших предпочтений. Обезжиренные продукты позволят приготовить низкокалорийный десерт, который смело можно уничтожить даже во время диеты.

Творог и сметана жирностью 5-15% придадут пирогу более нежный сливочный вкус.
Желатин обычно продается в пакетиках по 10гр.

В силиконовую форму, чтобы у вас ничего не прилипало (даже если не смазано маслом), а стеклянное дно можно было положить на любимое праздничное блюдо.

Рецепт творожного торта без выпечки

Творог и сметана выложить в большую емкость, затем взбить или перемешать до образования однородной массы.

Добавьте сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов / ягод потребуется немного больше сахара / меда). Совсем не получится милый творог, а готовый десерт применяется как основное блюдо на праздничный завтрак. В общем, все зависит от собственных предпочтений.

В кастрюлю насыпать желатин и, чтобы он лучше растворился без образования комков, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

Пока желатин защищен, чтобы разрезать плод кольцами или дольками, сколько еще нравится.

Через 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3 до 5 минут.

Осторожно нанести желатин на смешанный творог со сметаной. Полученную массу хорошо размешать и взбить.

Возьмите емкость для торта и выложите на дно формы фрукты / ягоды.Залить получившейся творожной смесью.

Десерт убрать в холодильник на 1-2 часа. Через два часа кисель точно успеет застыть. Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты.

Красивый легкий творожный десерт готов!

Наслаждайтесь аппетитом и готовьте с удовольствием!

Торт без выпечки из печенья и творога

Для меня этот торт как палочка-выручалочка, когда некогда что-то испечь.Вам просто нужно собрать его и смазать кремом, обязательно дать настояться пару часов — и готово! Просто во рту тает…

Чизкейк из творога без запекания с желатином

Творожный чизкейк без выпечки с желатином на основе песочного печенья и творога, а не сливочного сыра. Состав Песочная основа: Песочное печенье — 300 г Сливочное масло — 100 г Творог: Творог — 500 г Сахарная пудра — 130 г Белый шоколад — 100 г Сливки 35%…

Чизкейк без выпечки с творогом

Люблю простые рецепты. Чизкейк — довольно сложный десерт, но я хочу поделиться, как приготовить чизкейк с творогом. В результате получился безумно вкусный торт, который легко приготовить! Ингредиенты Творог 500 грамм Масло 60 грамм Сахарная пудра …

Творожное печенье

Рецепт идеального творожного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Творог и шоколадный рулет без выпечки

Шоколадно-творожный рулет — очень вкусный и нежный десерт с шоколадно-сливочным вкусом. Такой рулет готовится без запекания, из двух слоев — шоколадной основы с желатином и творожно-масляной начинки. Побалуйте себя таким замечательным и простым в приготовлении …

Запеченный творог

Рецепт идеального запеченного творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Творожно-миндальное печенье

Этот рецепт покорил меня простотой приготовления. О том, что печенье будет вкусным, я знала заранее. Угощайтесь. Ингредиенты Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Гречневая мука — 60 г Грецкие орехи (и по вашему вкусу) Сахар — 100 г Курица например …

Творожные сладости с печеньем

Из творога, печенья, шоколада и кокоса можно сделать такие милые сладости.Творожные конфеты с печеньем нежные и вкусные, а готовятся они очень быстро и без использования плиты! Состав Творог — 250 г Печенье рассыпчатое — 140 г Сахар …

Цукаты из творога

Вот рецепт приготовления творожного печенья с цукатами. Вкусный, тающий во рту и очень ароматный. Думаю, вам понравится такое угощение, а ваши домочадцы и дети будут в восторге! Готовить: 1 час Порции: 8 ингредиентов Творог — 4…

Печенье овсяное с творогом

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который есть в печенье. Посмотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, я вам подробно расскажу. Приготовление: 40 минут Количество порций: 15 ингредиентов Быстро …

Торт без печенья

Торт без печенья — торт из категории «проще репы на пару.«На мой взгляд, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий повар. Очень просто — и довольно вкусно. Приготовление: 1 час Порций: 4 ингредиента …

Торты с творогом

Идеальная выпечка с творогом, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Зразы из творога

Вместо обычных сырников предлагаю приготовить такие творожные зразы с вареньем.Порции: 4 ингредиента Творог — 400 г Яйца — 1 шт. Сахар — 3-4 столовые ложки Мука — 0,5-1 стакан Джем — 5-6 столовых ложек Способ приготовления Смешайте сахарный творог и яйца. Затем всыпать муку …

Запеканка с творогом и пастой

Рецепт выпечки идеальной творожной пасты с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Шоколадный торт без выпечки

Этот необычный шоколадный торт невероятно просто приготовить и очень вкусный.Пирожное с орехами и печеньем с шоколадной глазурью, идеально подходящее для любого случая! Ингредиенты: Для торта: Сливочное масло — 200 г Песочное печенье — 400 г Мед — 2 столовые ложки Грецкие орехи (по желанию) — 75 г Чёрный …

Торт Эклер без выпечки

Идеальный торт эклер без выпечки, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Слоеный пирог без выпечки

Рецепт идеального слоеного пирога без выпечки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Торт Nutella без выпечки

Рецепт идеального торта с нутеллой без выпечки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Рецепт розового пуха | Allrecipes

Я постоянно делаю это для своей семьи. Я всегда кладу творог в блендер и взбиваю до кремообразного состояния. Никто не догадывается, что они едят творог! Я никогда не использую начинку для пирогов.Желе придает ему достаточный аромат … и клубника действительно хороша. Вы также можете использовать нежирный творог, чтобы уменьшить жир. Я считаю, что это полезный перекус и хороший завтрак!

Я даю 4 звезды, так как изменил рецепт, чтобы он не был таким сладким. Я использовал взбитые сливки вместо прохладного взбивания и замороженную чернику вместо начинки для пирогов. Еще я использовала голубое желе. Это был хит на вечеринке в честь дня рождения моего сына Винни-Пуха в роли Eyeores Rainclouds. Я служил с каплей Cool Whip на вершине.Другим родителям понравилось, что дети ели творог и фрукты! Я медленно вылила желе в блендер, когда сыр стал однородным. Он смешался без каких-либо следов желе.

Ого, это тоже СЛАДКОЕ. Рецепты Pink Stuff и Pink Fluff следует рассматривать как десерт, а не салаты. Они оба слишком милы. Однако это можно изменить, увеличив количество измельченных ананасов, добавив мандариновые апельсины и используя несладкие сливки для взбивания, а не холодный взбитый.Я поставил ему четверку против моих личных предпочтений, потому что моей семье и гостям это понравилось. Спасибо, Анджела.

Я сделал это на День Благодарения, и все прошло так быстро, что мне пришлось сделать еще одну партию. С тех пор я использовал его для пары удач, и это всегда хит!

Боже мой, это мило! я не учел ананас. в моей семье всевозможные салаты типа амброзия всегда были на обеденном столе на любых семейных собраниях в качестве гарнира. так что я очень привыкла есть его как часть «ужина», а не как десерт.Но позвольте мне сказать вам, что это десерт. Для меня это было очень мило. спасибо за рецепт, хоть он и не соответствовал моим личным вкусам.

Шахта оказалась песчинкой из кусочков желатина. Было бы вкусно, если бы я могла переварить эту консистенцию.

Красиво и вкусно. Так просто!

Отличный рецепт !! Делает много, но быстро исчезает !!

Рецепт очень простой и очень вкусный! Я обнаружил, что ем больше всего!: O)

Чизкейк Biscoff без выпечки! — Кондитерская Jane’s

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации! *

Восхитительный бисквитный чизкейк без выпечки, с бисквитной основой, сливочной начинкой из бисквитного чизкейка, посыпанный печеньем, взбитыми сливками и дождевым бисквитом.

Хорошо, я немного помешан на Чизкейке, как вы могли заметить … Но в этом нет ничего плохого? Верно? В любом случае … Это очень вкусно и отличается от других моих чизкейков — Biscoff Spread создает восхитительный пряный вкус печенья по сравнению со сладостью других в моем блоге.

Этот чизкейк подходит для всех, кто любит Speculoos / Biscoff, рецепты без выпечки и чизкейк в целом. Это совершенно потрясающе! Я всегда немного смущаюсь, есть ли разница между Speculoos, Lotus или Biscoff, но тот факт, что даже мои местные супермаркеты в Великобритании продают что-то подобное, по крайней мере, меня очень радует.

Я всегда думал, что могу получить его только в редком магазине American Candy, который я встретил в Великобритании, или когда мой друг привозит мне немного из США, но теперь я могу покупать его постоянно! Вы можете найти Biscoff Spread в супермаркетах рядом с Nutella и т. Д.!

Но, честно говоря, Biscoff действительно одна из моих любимых вещей.My Biscoff Cake, Biscoff Cookie Butter Cupcakes и Speculoos / Biscoff Cookie Butter Fudge — это лишь некоторые из других рецептов, которые я уже использую в моем блоге. Честно говоря, это очень легкая зависимость. Я даже видел несколько статей о Biscoff Spread, в которых говорилось, что Великобритания «сравнила его с крэком» о том, насколько он был хорош, когда он был представлен несколько лет назад…

Я уже давно готовлю мороженое с хрустящим маслом для печенья без взбивания, так как моему папе нравится его вкус, но идея сделать чизкейк просто должна была случиться.Этот рецепт очень прост в приготовлении и очень похож (если не в основном) на мой чизкейк Роло с карамелью без выпечки.

Просто смешайте бисквит и топленое масло, чтобы получилась основа, взбейте все ингредиенты чизкейка и распределите их по основе — оставьте, чтобы застыть HUZZAH! Это сделано! А потом я его, очевидно, в той или иной форме декорирую, но это все необязательно. Единственное, что вам действительно нужно, — это ингредиенты основы и начинки!

Я обновлял этот рецепт довольно-таки несколько раз, но это просто потому, что мне никогда не нравились картинки, которые я использовал.Часто я заканчиваю переделывать что-то из-за фотографий и ничего больше, но когда я изначально обновлял это, я действительно немного изменил рецепт. Оригинальные ингредиенты указаны в разделе примечаний рецепта!

Я просто безмерно обожаю и ЛЮБЛЮ Бискоффа, и я знаю, что многие из вас, ребята, тоже. Он сладкий и пряный одновременно, что делает его идеальным дополнением к чизкейку. Спред сверху дает приятную насыщенную добавку, вместе с печеньем Lotus снизу. Если вы не хотите, чтобы он был тихим, как Бискофф, используйте 300 г дижестивов на дне и 150 г несоленого масла.

Когда вы взбиваете смесь, это действительно совсем не занимает много времени — мне требуется около 45 секунд, чтобы приготовить смесь. Я взбиваю сливочный сыр, бисквит, сахарную пудру и ваниль примерно 10 секунд. Затем добавляю крем! Затем это займет еще 30 секунд или около того, и получится красиво и густо. Это, конечно, зависит от нескольких факторов — температуры ингредиентов, марки ингредиентов и т. Д.!

Я переключаюсь между настольным миксером и электрическим венчиком, но оба работают очень хорошо.Вы можете использовать либо то, либо другое. Когда вы делаете чизкейк без миксера, вам просто нужно работать намного усерднее! Также лучше взбивать сливки отдельно, чтобы убедиться, что они достаточно густые! В любом случае — будет вкусно. Благодаря HELLO BISCOFF вы обожаете сливочный и восхитительный вкус.

Этот пост очень длинный — и это потому, что я могу говорить о чизкейке Biscoff снова и снова. Я обожаю это. У меня есть короткое видео по этому поводу, у меня есть видео на моем канале на YouTube.Я НАДЕРЖИВАЮСЬ. Честно говоря, я на самом деле не знаю, сколько раз я готовил этот рецепт сейчас — он лучший. Конечно, если вы не любите бисквит… вам не понравится этот чизкейк или запись в блоге, так что заранее извините!

Любое украшение верхней части чизкейка, очевидно, совершенно необязательно. Мне нравится сбрызнуть спред сверху (лучше всего разогреть в микроволновке примерно на 30 секунд), или я выкладываю спред повсюду… и теперь мне кажется, что я сказал «намазывать» слишком много раз. Взбитые сливки, очевидно, тоже необязательны, так как я знаю, что многие из вас не фанаты, и печенье тоже! Очевидно, что через некоторое время печенье станет мягким, поэтому, если вы предпочитаете хрустящее печенье, оставьте его до последней минуты, чтобы подавать!

Enjoyyyy! х

Основа для печенья
  • 300 г Печенье Lotus / Biscoff
  • 125 г Несоленое масло / аист (плавленый)
Начинка для чизкейка
  • 500 г Плавленый сыр (полножирный)
  • 100 г Сахарная пудра
  • 250 г Bis Спред (гладкий / хрустящий)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 300 мл Double Cream
Дополнительные украшения
  • Двойные сливки 150 мл
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 75 г Biscoff Spread (плавленый)
  • Biscoff Biscuits
  • Взбивайте печенье для основы в кухонном комбайне, пока оно не станет мелкой крошкой.Смешайте с растопленным маслом и плотно прижмите в жестяную форму глубиной 8 дюймов / 20 см.

  • С помощью электрического миксера (я использую свой KitchenAid) смешайте сливочный сыр, ваниль, сахарную пудру и спред Biscoff до однородной массы.

  • Смешайте двойные сливки и взбивайте до тех пор, пока они не станут густыми и полностью удерживаются! (Не взбивайте слишком быстро, медленное и устойчивое движение побеждает в гонке.) Или вы можете взбить сливки отдельно до жестких пиков и взбивать!

  • Равномерно распределите смесь по основе печенья и охладите в холодильнике не менее 5-6 часов, но лучше всего на ночь.

  • Достаньте из жести и украсьте, как вам нравится.

  • Я взбил двойные сливки и сахарную пудру и выложил их трубочкой, добавляя по бисквиту на ломтик и поливая растопленным бисквитом!

  • Я обновил этот пост в мае 2017 года. Использован оригинальный рецепт:
    • 150 г дижестивов
    • 150 г бисквита Lotus
    • 150 г Несоленое масло
    • И 2×280 г сливочного сыра Филадельфия
  • Для этого рецепта вы можете использовать либо маскарпоне, либо филадельфию, оба работают идеально.Однако ЛИБО ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть жирным!
  • Я использовал хрустящую версию спреда в чизкейке, снял и сфотографировал!
  • Возможно, вам будет проще растопить пасту в течение 10 секунд, прежде чем вы попытаетесь украсить ею!
  • После застывания этого чизкейка можно хранить в холодильнике 3 дня.
  • Если похоже, что ваш чизкейк не застывает, или он неаккуратный, или вы даже не уверены… все равно попробуйте. Все равно попробуйте установить микс! Если он по-прежнему не застывает, заморозьте его и съешьте чизкейк с мороженым!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Найди другие мои рецепты чизкейков и бисквитов на моей странице рецептов!

Вы можете найти меня на:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

Дж x

© Jane’s Patisserie .Все изображения и контент защищены авторским правом. Не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и поверьте мне, или дайте ссылку на этот пост для рецепта.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

88 лучших рецептов праздничных десертов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Чизкейки Snow Globe

Получите рецепт:

Чизкейки Snow Globe

Юлекаге

Получите рецепт:

Юлекаге

Старомодное сахарное печенье

Праздник не был бы полным без старомодного сахарного печенья, нарезанного праздничной формы и украшенного разноцветным сахаром или посыпкой.

Получите рецепт:

Старомодное сахарное печенье

Пряничный торт со сливочно-сырной глазурью

Получите рецепт:

Пряник с глазурью из сливочного сыра

Лучший ломкий арахис

Получите рецепт:

Лучший ломкий арахис

Крансекаке

Получите рецепт:

Крансекаке

Холидей Бискотти

Giada De Laurentiis любит цвет этого печенья, которое отлично подходит для праздников или в любое время года.

Получите рецепт:

Холидей Бискотти

Грушевый венок, фаршированный шоколадом и трюфелем

Получите рецепт:

Грушевый венок, фаршированный шоколадом и трюфелем

Шоколадная помадка с корицей

Giada De Laurentiis любит сочетание корицы и шоколада.Она использует скобы для выпечки, чтобы сделать эту легкую и недорогую помадку для гурманов.

Получите рецепт:

Корично-шоколадная помадка

Печенье Mini Linzer

Основой великолепного линзерного печенья Ины является песочное печенье, в состав которого входят мука, сахар и большое количество сливочного масла.Малиновое варенье, зажатое между двумя печеньями, добавляет элегантности.

Получите рецепт:

Печенье Mini Linzer

Пряничный домик

Построив пряничный домик, украсьте его любыми красочными конфетами, «обклеив» их глазурью.

Получите рецепт:

Пряничный домик

Прозрачный пирог с мятой и безе

Получите рецепт:

Прозрачный пирог с мятой и безе

Съедобная праздничная тарелка для печенья

Получите рецепт:

Съедобная праздничная тарелка для печенья

Сказочный красный бархатный торт

Название говорит само за себя: этот торт потрясающий.Два слоя влажного красного бархатного торта, покрытые пышной ванильной глазурью и покрытые пышной ванильной глазурью — это тот торт, который ваша семья будет запрашивать снова и снова.

Получите рецепт:

Сказочный красный бархатный торт

Раздвижное печенье с малиной и инжиром

Получите рецепт:

Раздвижное печенье с малиной и инжиром

Buckeyes

Кто не любит кондитерские изделия, вдохновленные природой? В данном случае это трюфель с арахисовым маслом, смоченный в шоколаде, который напоминает орех с дерева штата Огайо, конский глаз.

Получите рецепт:

Buckeyes

Лучшее тесто для пирогов с решетчатой ​​корочкой

Получите рецепт:

Лучшее тесто для пирогов с решетчатой ​​корочкой

Яблочный пряник со сливочно-сырной глазурью

Энн добавляет терпкие яблоки Гренни Смит, грецкие орехи и изюм в пряный торт с мускатным орехом и корицей, а затем покрывает его густой глазурью из сливочного сыра.

Получите рецепт:

Яблочный пряник со сливочно-сырной глазурью

Рождественская елка из кекса Pull-Apart

Получите рецепт:

Рождественская елка из кексов Pull-Apart

Хлебный пудинг с яйцом и панеттоне

Рэйчел замачивает кубики панеттоне, сладкого итальянского рождественского хлеба, в заварном креме на основе гоголь-моголья, а затем запекает его в формах для кексов.

Получите рецепт:

Хлебный пудинг с яйцом и панеттоне

Кора белого шоколада с мятой перечной

Этот рецепт из трех ингредиентов коры включает двойной пунш перечной мяты и подходит как недорогое праздничное угощение.

Получите рецепт:

Кора белого шоколада с мятой перечной

Fleur de Sel Caramels

Готовьте солено-сладкую карамель дома с помощью пошаговой инструкции от The Barefoot Contessa.

Получите рецепт:

Fleur de Sel Caramels

Пряники с королевской глазурью

Секрет Сандры в приготовлении коротких имбирных пряников: используйте купленную в магазине смесь для сахарного печенья и приправьте ее специями для тыквенного пирога, имбирем и патокой.

Получите рецепт:

Пряники с королевской глазурью

Шоколадная помадка

Домашняя помадка станет прекрасным подарком к празднику.Упаковать в декоративную банку; он будет оставаться свежим в течение недели.

Получите рецепт:

Шоколадная помадка

Яблочный крамбл с кардамоном и ванильно-карамельным соусом

Яблочная крошка Мелиссы — это как раз то, что нужно для праздничного развлечения: ее легко приготовить, в ней используются сезонные ингредиенты, и она может накормить толпу.Смочите хрустящую овсяную начинку, сбрызнув немного кардамоново-ванильного карамельного соуса, когда крошка станет горячей из духовки.

Получите рецепт:

Яблочный крамбл с кардамоном и ванильно-карамельным соусом

Пончиковое печенье в желе

Это печенье в форме пончика в стиле Хануки получается слегка сладким благодаря глазури из желе и лимонного сока.Они отлично подойдут к чаю или кофе.

Получите рецепт:

Пончиковое печенье в желе

Крем-брюле

Этот классический десерт обязательно станет украшением вашего праздничного ужина — приготовьте заварной крем заранее и поджарьте сахарную посыпку кулинарной горелкой на столе.Это будет особенная презентация, к тому же сахар не станет сырым.

Получите рецепт:

Крем-брюле

Листовое праздничное печенье с четырьмя вкусами

Получите рецепт:

Листовое праздничное печенье с четырьмя вкусами

Классический яблочный пирог

На праздники Мелисса любит готовить яблочный пирог по-французски вместо яблочного, так как кусок пирога аккуратнее и элегантнее для праздничной трапезы.Потратьте несколько дополнительных минут, чтобы размять яблоки веером — так ваш десерт будет выглядеть так, как будто он был из пекарни!

Получите рецепт:

Классический яблочный пирог

Пряничные кексы с карамелизированным сливочным кремом из манго

Предоставьте Железному повару придумать это необычное сочетание вкусов.Креативные кексы Бобби наполнены ароматом: прохладная глазурь из манго освежающе легкая и идеально дополняет теплый имбирный пряник.

Получите рецепт:

Пряничные кексы с карамелизированным сливочным кремом из манго

Шоколадно-кокосовое миндальное печенье

Украсьте свой праздничный десерт этим элегантным кокосовым миндальным печеньем.Неподслащенные кокосовые хлопья придают им фирменную текстуру, а морось растопленного полусладкого шоколада придает праздничный вид.

Получите рецепт:

Шоколадно-кокосовое миндальное печенье

Песочное печенье с фундуком в шоколаде

Простое песочное печенье можно сделать подарком, если его быстро окунуть в растопленный шоколад.

Получите рецепт:

Песочное печенье с фундуком в шоколаде

Булочки с фундуком и корицей

Giada придает классическим булочкам с корицей итальянский оттенок, добавляя фундук в корично-коричневую сахарную начинку и сыр маскарпоне в сахарную пудру.

Получите рецепт:

Булочки с фундуком и корицей

Запеченная Рона Аляска

Выложите три ваших любимых мороженого поверх торта и сверху с большим количеством швейцарской безе.Жарьте сразу перед подачей на стол, чтобы получить эффектный десерт, теплый снаружи и прохладный внутри.

Получите рецепт:

Запеченная Рона Аляска

Шоколадное печенье с начинкой из карамелизированного белого шоколада

Алекс заживает свое печенье, похожее на брауни, с карамелизованной начинкой из белого шоколада, которая добавляет насыщенности и «поджаренного» вкуса, который хорошо сочетается с шоколадом.

Получите рецепт:

Шоколадное печенье с начинкой из карамелизированного белого шоколада

Крем-брюле

Этот классический заварной крем просто приправлен ванилью и Гран Марнье.Ина позволяет своим друзьям нанести последний штрих, карамелизируя свою сахарную начинку с помощью кухонной паяльной лампы.

Получите рецепт:

Крем-брюле

Бискотти с миндалем и лимоном в белом шоколаде

Измельченный миндаль украшает бискотти Giada и подчеркивает пикантность цитрусовых и ореховых покрытий из белого шоколада.

Получите рецепт:

Бискотти с миндалем и лимоном в белом шоколаде

Гигантское печенье с цветками арахисового масла

Получите рецепт:

Гигантское печенье с цветками арахисового масла

Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

Освежающая мята перечной добавляет дополнительное измерение этому насыщенному, похожему на помаду пирогу.Подавать со взбитыми сливками, соусом из какао-фаджа и сбрызнуть мятным сиропом.

Получите рецепт:

Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

Croquembouche

Следуйте нашим пошаговым инструкциям и сделайте это восхитительное праздничное шоу-пробку.

Получите рецепт:

Croquembouche

Печенье с шоколадной крошкой и фундуком

Giada предлагает шоколадное печенье, в том числе овсяные хлопья, английские ириски и жареный фундук.Хруст смеси добавляет контраст мягкому жевательному печенью.

Получите рецепт:

Печенье с шоколадной крошкой и фундуком

Тарталетки с коричневым маслом и инжиром

Эти изысканные тарталетки с вареньем из инжира.

Получите рецепт:

Тарталетки с коричневым маслом и инжиром

Шоколадные канноли

Используйте купленные в магазине ракушки канноли в качестве легкого полудомашнего праздничного угощения.

Получите рецепт:

Шоколадные канноли

Домашний Ханукальный Гельт

Получите рецепт:

Домашний Ханукальный Гельт

Конфеты из темного шоколада и лесного ореха

Вдохновленный конфетами «конский глаз», это лакомство с шоколадно-лесным орехом приобретает легкую и хрустящую текстуру из-за тонко измельченных поджаренных рисовых хлопьев.

Получите рецепт:

Конфеты из темного шоколада и лесного ореха

Праздничные липкие булочки

Ина наполняет купленное в магазине слоеное тесто корицей, коричневым сахаром, изюмом и сушеной клюквой, превращая их в липкие булочки, которые готовы менее чем за час.

Получите рецепт:

Праздничные липкие булочки

Смесь пряностей для пряников

Получите рецепт:

Смесь пряностей для пряников

Мятно-шоколадный чизкейк

Получите рецепт:

Мятно-шоколадный чизкейк

Печенье Monster Marshmallow

Эти полностью загруженные печенья наполнены мини-зефиром, шоколадной стружкой, хрустящей рисовой кашей и орехами пекан, а сверху еще зефир и шоколадная стружка.

Получите рецепт:

Печенье Monster Marshmallow

Шоколадно-арахисовая помадка

Два вкуса, от которых каждый обязательно сойдет с ума: шоколад и арахисовое масло, объединенные в густой сливочной помадке.

Получите рецепт:

Шоколадно-арахисовая помадка

Шоколадно-фруктовый торт

Наконец, фруктовый торт понравится всем.

Получите рецепт:

Шоколадно-фруктовый торт

Арахис Хрупкий

Получите рецепт:

Арахис Хрупкий

Кокосовый рулет с ромовым сливочным кремом

Скатайте и нарежьте этот легкий рулет для восхитительного десерта.Белая глазурь с ромом — идеальная пара к пушистому кокосовому пирогу и топингу.

Получите рецепт:

Кокосовый рулет с ромом и сливочным кремом

Миндальный слоеный пирог с глазурью из белого шоколада

Этот просто элегантный десерт от журнала Food Network Magazine представляет собой пирог со вкусом миндаля, покрытый слоями легкой глазури из белого шоколада и сливочного сыра.

Получите рецепт:

Миндальный слоеный пирог с глазурью из белого шоколада

Папины печенье

Всего четыре ингредиента необходимы для приготовления пушистого печенья отца Триши, которое можно подавать к любому праздничному обеду или готовить самостоятельно.

Получите рецепт:

Папины печенье

Банановый кокосовый пирог

Этот потрясающий торт может похвастаться слоями влажного бананового хлеба, кокосового крема, нарезанных бананов и поджаренных кокосовых хлопьев.

Получите рецепт:

Банановый кокосовый пирог

Шоколадный ирис

Эта комбинация миндаля с хрустящим ирисом и сладко-горьким шоколадом станет отличным подарком к празднику.

Получите рецепт:

Шоколадный ирис

Абрикосовые Овсяные Батончики

Сочетание сухофруктов и орехов популярно во время праздников, но из него также можно получить полезное лакомство.Абрикосовые овсяные батончики Giada, наполненные клетчаткой, придают этой классической смеси сладкий оттенок. Каждый кусочек наполнен абрикосами, грецкими орехами и джемом.

Получите рецепт:

Абрикосовые Овсяные Батончики

Лучшее тесто для пирогов с маслом

Получите рецепт:

Лучшее тесто для пирогов с маслом

Шоколадные трюфели

Это не праздник без партии трюфелей в ореховой оболочке, украшающих стол.Альтон демистифицирует процесс создания своего собственного с нуля. Упакованные в коробку, они станут отличным индивидуальным подарком хозяйке праздника.

Получите рецепт:

Шоколадные трюфели

Горячий шоколадный торт с мраморным фунтом

Этот торт с завитками в фунтах — идеальное место, чтобы использовать оставшуюся смесь горячего шоколада.Добавьте 1/2 стакана шоколадной стружки, если хотите еще немного шоколада.

Получите рецепт:

Горячий шоколадный торт с мраморным фунтом

Тыквенный чизкейк

Этот сливочный чизкейк наполнен ароматом тыквенного пирога, но с долей жира, что и оригинал; он сделан из нежирного сливочного сыра и греческого йогурта.

Получите рецепт:

Тыквенный чизкейк

Миндальные снежки

Жевательное печенье Рэйчел со вкусом миндаля, покрытое кокосовой стружкой и увенчанное вишней, придает этим легким угощениям праздничный вид.

Получите рецепт:

Миндальные снежки

Более легкое печенье с шоколадной крошкой

Получите рецепт:

Более легкое печенье с шоколадной крошкой

Яблочный хрустящий картофель с гранолой

Замена поджаренной мюсли на традиционную начинку помогает сократить потребление сахара и придает вкусный хрустящий вкус пряным яблокам.

Получите рецепт:

Сковорода Гранола-Яблочный хрустящий

Полезные морковные кексы

Тертая морковь и измельченный ананас придают этим маффинам естественный сладкий аромат, которые сделаны из смеси цельнозерновой и универсальной муки.Они идеально подходят для праздничного завтрака или послеобеденного угощения.

Получите рецепт:

Полезные морковные кексы

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Получите рецепт:

Осветленный шоколадный чизкейк с трюфелем

Печенье для кухонной раковины

В печенье Элли есть всего понемногу, кроме кухонной раковины! Черный шоколад, грецкие орехи, овсянка, курага и вишня — все это часть смеси, как и мука из цельнозернового теста.

Получите рецепт:

Печенье для кухонной раковины

Праздничное печенье безе

Эти легкие воздушные угощения из журнала Food Network Magazine с небольшим декором превращаются в праздничные десерты.Каждое безе содержит всего 32 калории и не содержит насыщенных жиров.

Получите рецепт:

Безе

Черничные кексы без глютена

Гости праздника, которые избегают глютена, и даже те, кто ест глютен, оценят эти черничные кексы на десерт или завтрак.

Получите рецепт:

Черничные кексы без глютена

Сахарное печенье

Улучшите свой рецепт сахарного печенья с этим любимым блюдом из журнала Food Network.

Получите рецепт:

Сахарное печенье

Шоколадно-овсяные торты с чаем

Получите рецепт:

Шоколадные овсяные лепешки (Шотландия)

Двойное шоколадное печенье без глютена

Это липкое печенье — отличный вариант десерта для гостей без глютена, но все будут собираться вокруг тарелки.Кокосовое масло, сгущенный сок тростника и яблочное пюре делают тесто очень влажным.

Получите рецепт:

Двойное шоколадное печенье без глютена

Рождественский Торт Печенье

Получите рецепт:

Рождественский Торт Печенье

Шоколадные батончики с клюквой и миндалем с цедрой мандарина

Эти декадентские батончики объединяют четыре классических праздничных вкуса в один ручной десерт: шоколад, сушеную клюкву, аромат цитрусовых и орехи.Лучше всего то, что им требуется всего пять минут на подготовительную работу.

Получите рецепт:

Шоколадные батончики с клюквой и миндалем с цедрой мандарина

S’More Rockin ‘Равиоли с оленями

Эти десертные равиоли представляют собой крекер из теста с начинкой из шоколада и сливочного сыра.

Получите рецепт:

S’More Rockin ‘Равиоли с оленями

Слоеный пирог с арахисовым маслом и глазурью из арахисового масла

Этот рецепт для одержимых арахисовым маслом.Нанесите несколько столовых ложек малинового джема на каждый слой торта вместе с арахисовым маслом для легкого обновления PB&J!

Получите рецепт:

Слоеный пирог с арахисовым маслом и глазурью из арахисового масла

Фадж из белого шоколада с перечной мятой

Эта легкая сливочная помадка — отличный способ израсходовать излишки праздничных леденцов.Если вы не поклонник мяты, попробуйте заменить конфеты на посыпку, орехи или сухофрукты!

Получите рецепт:

Фадж из белого шоколада с перечной мятой

Рулет из яичного и шоколадного торта

Сочетание вкуса гоголя-моголья и шоколада — это сочетание вкуса праздничных десертов.А шоколадный торт, обернутый во французском сливочном креме из солодового молока, понравится даже скептикам в отношении яичного гоголя.

Получите рецепт:

Рулет из яичного и шоколадного торта

Торт из яичного молока безе

Выпечка безе на густом тесте из яичных желтков создает особенный торт, который вряд ли требует изысканной начинки — хотя глазурь из сливочного сыра из белого шоколада, зажатая между слоями, никому не повредит.

Получите рецепт:

Торт из яичного молока безе

Торт-мороженое с яйцом-ноготком и панеттоне

Превратите традиционный праздничный хлеб в неотразимый торт-мороженое.Смажьте ломтики панеттоне сливками, заправленными бренди, посыпьте ванильным мороженым со специями и сверху полейте взбитой глазурью из взбитых сливок.

Получите рецепт:

Торт-мороженое с яйцом-ноготком и панеттоне

Конфетный торт с перечной мятой

Поклонникам мяты понравится вид и вкус этих гигантских искусственных конфет.Для завершения образа оберните торт целлофаном.

Получите рецепт:

Конфетный торт с перечной мятой

Соленая карамель-крендель отпечатки пальцев

Палочки кренделя, карамельный соус и мед придают этому печенью солоновато-сладкий послевкусие.

Получите рецепт:

Соленая карамель-крендель отпечатки пальцев

Хрустящий орех с фундуком: Noci Croccante

Подарите ломтики фундука друзьям и родным.

Получите рецепт:

Хрустящий орех с фундуком: Noci Croccante

Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом

Мелочь Бобби с радостью накормит любую толпу на праздниках.Имбирный пряник добавляет праздничного тепла, дополняя фруктовый вкус лимона и ежевики.

Получите рецепт:

Прянично-лимонно-творожная мелочь с ежевичным соусом

Яблочные пельмени

Получите рецепт:

Яблочные пельмени

Цельнозерновое печенье

Цельнозерновая мука сохраняет это печенье здоровым и сытным, а пахта обеспечивает насыщенную воздушную текстуру.

Получите рецепт:

Цельнозерновое печенье

Кето Тыквенный пирог

Получите рецепт:

Кето Тыквенный пирог

Чизкейк Лотус Бискоф без выпечки | Клеобуттера

Любители Lotus Biscoff, вас ждут угощения! Сливочный чизкейк с воздушной, похожей на мусс текстурой, который кричит о лотосе при каждом укусе! Измельченное печенье «Лотос» в корочке, сливочный «Лотос» в начинке, растопленный намаз сверху и венчик из крошек «Лотос» в завершение.Это четырехкратное лакомство Lotus Biscoff, которое так легко приготовить и не требует духовки!

Если бы я получал доллар за каждый раз, когда меня просили поделиться рецептом чизкейка Lotus Biscoff, я был бы … ну … не совсем миллионером, но, может быть, близко к сотне?

О, это была плохая идиома! Забудь, что я сказал это… плохой. Плохая идиома. Идиома? Это вообще то, что называется ?

Anywhooooo … то, что я пытался сказать, это то, что , это прямо здесь, безусловно, является одним из моих самых востребованных рецептов.Нетрудно понять почему.

В то время как остальной мир начинает преодолевать увлечение Lotus, здесь, в Египте, он все еще находится в режиме ажиотажа!

Lotus наслаждается своей славой на Ближнем Востоке последние пару лет, и люди, кажется, не могут насытиться этим.

Теперь все превратилось в Lotus this и Lotus that, и, как и Nutella, его хвалят за способность превращать все, к чему прикасаются, в чистое великолепие. Вы можете положить лотос на картон, и люди все равно его будут есть.

Во время недавней поездки в Дубай я был крайне поражен тем, что с ним делают в ресторанах. Лотос латте, Лотус Трес Лече, Лотус Басбуса. Если вы можете подумать (или нет)… они, вероятно, сделали это. Я бы не удивился, если бы увидел, как он выходит из водопроводных кранов.

Так что неудивительно, что я получаю поток запросов от моих друзей на кремовый, мечтательный чизкейк, который по вкусу такой же, как новая навязчивая идея Ближнего Востока и старое пламя остального мира.

Кий в чизкейке Lotus Biscoff.

Как человек, который не является большим поклонником чизкейков, я долго сопротивлялся желанию попробовать.

Пока я на самом деле не попробовала то, что приготовила моя невестка, и быстро обнаружила, как ошибалась, что ждала так долго. Это один из лучших десертов, которые я когда-либо ел. КОГДА-ЛИБО!

Если исходить от того, кто неравнодушен к чизкейку, это означает МНОГО!

Он был сливочным, хрустящим, бисквитным и, что самое важное (по крайней мере, для меня), не слишком сырным.Моя единственная жалоба, что он был слишком жидким. Бедные «кусочки» не могли взять себя в руки.

Так что я не мог не возиться с различными соотношениями ингредиентов и методами смешивания, чтобы придумать чизкейк, который не только был невероятным на вкус, но и красиво нарезался, выглядел красивым, высоким и полным гордости.

Так что же такое Lotus Biscoff Spread?

Если вы спали под камнем, Lotus Biscoff Spread — это легальный наркотик радости, продаваемый в банках.

Lol! Просто шучу. Не совсем. Если серьезно, это вызывает привыкание, поэтому читайте с осторожностью.

Lotus Biscoff — это неотразимый сладкий европейский спред, приготовленный из знаменитого печенья Lotus Biscoff (также известного как Speculoos). Он имеет консистенцию арахисового масла, но по вкусу напоминает смесь крекеров Грэм, пищеварительного печенья и имбиря. Теплый с тонкими нотками корицы, имбиря и других специй и уютный с культовым карамелизованным вкусом. Я имею в виду … что не любить ?!

И если от этого у тебя текут слюни… подожди, пока не попробуешь этот чизкейк! Он попадает в вас, и вы будете взрывать лотос в каждом укусе!

В этом восхитительном чизкейке отличает лотос во всех смыслах, формах и формах:

  • Хрустящая корочка Lotus Biscoff на дне.
  • Сливочно-воздушный чизкейк в середине со вкусом лотоса.
  • Сверху намазывают тонкий слой расплавленного лотоса.
  • Кольцо из крошек лотоса по ободку.

Так вот, если это не взрыв Lotus Biscoff, я не знаю, что это такое ?!

Ах да … это печенье.

Я взял чизкейк на пару недавних встреч, и, разумеется, он украл все! И тогда я понял, что об этом можно писать в блоге.Это было первое, что исчезло с десертного стола, и это вызвало бред у всех… в том числе и у тех, кто не любит чизкейки!

И я думаю, что это то, что мне в нем нравится больше всего. Его вкус и текстура способны удовлетворить как любителей чизкейков, так и репеллеров. Что странно. Но хорошо странно.

На что же тогда похож этот чизкейк?

  • Не имеет сильного вкуса сливочного сыра. Он действительно добавляет приятный запах, который уравновешивает сладость Lotus Biscoff, но совсем не подавляет.Здесь доминирует аромат лотоса, и это то, что находится в центре внимания.
  • Обладает уникальной текстурой, отличной от традиционного чизкейка. В отличие от своего плотного кузена, этот чизкейк имеет воздушную, похожую на мусс консистенцию, которая мягкая, но стабильная и ощущается как облако на языке. Благодаря небольшому количеству взбитых сливок, добавленных в тесто, которые осветляют его, создавая крошечные пузырьки воздуха в пироге, придавая ему воздушное ощущение во рту.

Если вы любите Lotus Biscoff (и если вы дочитали до этого места, не щелкнув по нему, то, скорее всего, вы его полюбите!), , то я знаю, что вам понравится этот чизкейк, как и вы полюбите его готовить.

Почему? Потому что это чертовски просто! Для этого требуется всего несколько ингредиентов, несколько минут вашего времени, PLUS (и вы, вероятно, поняли это из названия) , никакой выпечки не требуется! Ну в основном, , если быть полностью честными. Я люблю запекать корочку, но не обязательно, если вам лень.

Вам просто нужно спланировать заранее, потому что для застывания в холодильнике требуется около 6 часов. Что на самом деле делает его отличным готовым десертом!

Итак, давайте!

Как приготовить Lotus Biscoff Crust?

  • Начните с измельчения полного пакета 250 г (кроме 2) восхитительного печенья Lotus в мелкие крошки.Отличное начало!
  • Затем смешать крошки с топленым маслом.
  • Отложите 1/4 стакана (50 г) крошки, чтобы позже украсить ободок.
  • Уложите оставшуюся смесь крошек на дно формы с пружинной формой. Теперь, если вы хотите остаться верным принципу «БЕЗ ВЫПЕЧКИ», вы можете оставить все как есть, и все будет хорошо с миром, но я люблю запекать его всего около 8 минут. Это помогает лучше застыть корочке и придает ей более ароматный вкус и более хрустящую текстуру.Ваш звонок! Только не забудьте дать ему полностью остыть, прежде чем заливать начинку.

Как приготовить начинку для чизкейка?

  • Взбить сливочный сыр, пасту Lotus Biscoff, сахарную пудру и немного соли до однородной консистенции.
  • Затем аккуратно добавьте немного взбитых сливок, чтобы они стали светлее. Разве это не забавно, как такая жирная вещь, как взбитые сливки, на самом деле «осветляет» десерты?
  • Смажьте и разложите эту вкусную начинку для чизкейка гладким слоем, стараясь изо всех сил, не отказываться от идеи сделать чизкейк и съесть все это ложкой.
  • Начинка должна быть густой и хорошо намазываться, а не жидкой. В этот момент накройте это лакомство, попрощайтесь с ним и поставьте в холодильник, пока оно не застынет; около шести часов, а лучше ночью.

Как получить гладкую начинку?

  • Чтобы получился крепкий торт, который не трепет, когда вы добавляете теплую начинку, я люблю ставить чизкейк в морозилку примерно на 30 минут, прежде чем вынимать его из формы.
  • После этого переложите его на сервировочное блюдо, затем поместите в микроволновую печь все, что осталось от банки с лотосом, пока оно не растает.
  • Теперь это совершенно необязательно, но если вы хотите получить эффект бокового стекания, используйте кондитерский мешок с обрезанным концом, чтобы сбрызнуть его расплавленным Lotus Biscoff, разложенным по краям. Затем вылейте оставшуюся пасту по всей поверхности, быстро разглаживая ее до однородного ровного слоя. Вы можете полностью пропустить этап кондитерского мешка и просто налить теплый Lotus за один раз, но вы получите больше бокового перелива вместо капельного… что тоже здорово!
  • Еще раз охладите торт, чтобы покрыть его начинкой, а затем вспомните ту четверть стакана смеси для крошек, которую мы отложили? Пришло время вытащить это! Посыпьте все вокруг обода.

Как обслуживать?

Вы можете полностью подать его одним куском и позволить каждому нарезать свой собственный ломтик, но я обнаружил, что заранее нарезав его и украсив ягодами, вы не только уменьшите вероятность того, что люди разрушат ваше произведение искусства и раздавят ваше. сердце, но он добавляет этот захватывающий вау-фактор, который никогда не впечатляет.

  • Чтобы получить идеально нарезанные ломтики, просто окуните острый нож в горячую воду и вытрите его насухо. Повторите, вытирая нож между каждым ломтиком.
  • Подавать холодным… прямо в холодильник.

Советы по успеху:

  • Взбейте хорошо. Идеально приготовленные взбитые сливки — залог успеха этого рецепта. Прежде чем начать, убедитесь, что сливки для взбивания очень холодные. Сливки комнатной температуры не взбиваются должным образом. Охладите и все свое оборудование! Перед использованием охладите миску и венчик в холодильнике как можно дольше. Как только крем начнет образовывать мягкие пики, остановите миксер и закончите взбивать вручную, пока не получите густые пики.Это снижает вероятность чрезмерного взбивания сливок. Чрезмерно взбитые сливки расколются, свернутся и превратятся в масло, поэтому будьте осторожны, не делайте этого, иначе вам придется начинать заново.
  • Осторожно сложите. Вкладывая взбитые сливки в смесь сливочного сыра, делайте это осторожно, чтобы не выпустить все пузырьки воздуха, которые придают чизкейку характерную воздушную текстуру.
  • Подойдет только жирный сливочный сыр. Сейчас не время сокращать жир.Это декадентское угощение, которым можно наслаждаться в небольших количествах по особым случаям. Так что не жалейте денег на жирный сливочный сыр, потому что меньшее количество жира не даст таких же результатов.
  • Заморозьте ненадолго. Перед тем, как покрыть его растопленным спредом, поставьте чизкейк (все еще на сковороде) в морозильную камеру примерно на 30 минут. Поскольку этот чизкейк мягкий (но крепкий), супер холодный торт с меньшей вероятностью станет мягким, когда вы добавите теплую начинку. Это также упрощает аккуратную нарезку.

Часто задаваемые вопросы:

Как далеко я могу приготовить этот чизкейк?

Я приготовил чизкейк за два дня до подачи на стол с отличными результатами. Остатки можно хранить в холодильнике 5 дней.

Этот чизкейк хорошо замораживается?

Да! Я на самом деле заморозил ломтик (в герметичном контейнере) на 10 дней, чтобы ответить на этот вопрос, и я рад сообщить, что это сработало замечательно. Оттаивает как новенькая. Вы должны попробовать его, пока он еще полузамороженный… на вкус как самый вкусный торт с мороженым!

Какую марку сливочного сыра вы используете?

Я использую Kiri Creamy, тот, что в ванне, а не квадраты, так как это самый доступный и высококачественный бренд, доступный там, где я живу (Египет).Если вы используете Филадельфию, обязательно используйте кирпич, а не намазываемый в ванне. Какой бы бренд вы ни выбрали, убедитесь, что он жирный.

Могу ли я использовать хрустящий сорт Lotus Biscoff?

Хотя я сам не пробовал, чтобы быть уверенным на 100%, но я не думаю, что возникнут какие-либо проблемы с использованием хрустящего сорта.

Могу ли я использовать масло для печенья любой другой марки?

Конечно! Lotus Biscoff — это то, что мне доступно, но не стесняйтесь использовать любой доступный вам эквивалент.

Могу ли я заменить пасту Lotus Biscoff арахисовым маслом?

Это должно работать! Скорее всего, вам потребуется увеличить количество сахарной пудры, поскольку арахисовое масло намного менее сладкое, чем лотос.

Могу ли я использовать Cool Whip Topping вместо взбивания собственных сливок?

Я не пробовал себя, поэтому не могу сказать по опыту, но обычно это жизнеспособная замена. Если вы хотите попробовать, я бы рекомендовал использовать контейнер на 8 унций.

Я предпочитаю плотные сырники, как сделать этот более плотным?

Можно отказаться от взбитых сливок.Однако количество жидкого теста будет меньше, поэтому вы можете подумать о том, чтобы увеличить количество начинки от 1 1/4 до 1 1/2, чтобы компенсировать потерянный объем. Это тоже будет довольно БОГАТЫЙ.

Почему вы не использовали желатин для стабилизации чизкейка?

Мне это не нужно; это довольно крепко, как это сделано. Мягкий да, но устойчивый и не растает. К тому же, хотите верьте, хотите нет, но я не хотел все усложнять Мне нравится простота рецепта как есть, и очень довольна его стабильностью.Если вы предпочитаете более жесткий чизкейк, поэкспериментируйте с добавлением в него желатина. Я не знаю, сколько, потому что я не тестировал этот рецепт.

Время подготовки
30 минут

Время готовки
8 минут

Дополнительное время
6 часов

Общее время
6 часов 38 минут

Состав

Для корочки:

  • 30 печенья Lotus Biscoff (235г) *
  • 6 столовых ложек (85 г) несоленого сливочного масла, топленого

Для наполнения:

  • 1 чашка (237 мл) жирных сливок, очень холодных
  • 350 г сливочного сыра при прохладной комнатной температуре *
  • 1 чашка (260 г) спреда Lotus Biscoff (также известного как Speculoos или любое масло для печенья) *
  • 2/3 стакана (75 г) сахарной пудры
  • 1/8 чайной ложки соли

Для начинки:

  • Оставшиеся 140 г (полстакана с горкой) баночки со спредом Lotus Biscoff

Инструкции

Чтобы сделать корочку:

  1. Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 325F / 160C.Выровняйте дно 9 или 10-дюймовой сковороды круглой пергаментной бумагой.
  2. С помощью кухонного комбайна измельчите печенье Lotus Biscoff в мелкие крошки. Вы также можете поместить их в большой пакет с застежкой-молнией и разбить скалкой или молотком для мяса до мелкого помола.
  3. Вмешайте топленое масло до однородного состояния. Отмерьте 1/4 стакана (50 г) смеси и отложите в небольшой миске, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до использования для украшения. Равномерно распределите оставшуюся смесь крошек на дно подготовленной сковороды, затем прижмите стакан с плоским дном или мерной чашкой.
  4. Переложить в духовку и выпекать, пока он не приобретет цвет и не пахнет ароматным; От 8 до 9 минут. (Вы можете пропустить этап выпечки, если хотите, но это поможет лучше закрепить корочку и придаст ей более ароматный вкус и более хрустящую текстуру). Дайте полностью остыть перед наполнением. Чтобы ускорить процесс, я люблю охлаждать его в морозильной камере, пока работаю над начинкой.

Для начинки:

  1. С помощью электрического миксера на средней скорости взбить густые сливки в большой охлажденной миске до образования жестких пиков.Будьте осторожны, не перемешайте слишком много крема, чтобы он не свернулся. Переложите взбитые сливки в миску среднего размера и храните охлажденными в холодильнике до использования.
  2. В той же миске и тем же миксером (не нужно мыть) взбейте сливочный сыр, пасту Lotus Biscoff, сахарную пудру и соль до однородной массы.
  3. Резиновым шпателем аккуратно добавить взбитые сливки в смесь сливочного сыра до однородного цвета и без белых полос. Смесь должна быть очень стабильной и облачной, но совсем не рыхлой.
  4. Соскребите начинку до остывшей корочки печенья и с помощью лопатки со смещением или тыльной стороной ложки распределите ровным слоем и разгладьте поверхность.
  5. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов или на ночь до застывания.

Для подачи:

  1. С помощью острого ножа отделите охлажденный чизкейк от края формы для формования пружин, затем снимите край. Используйте тонкую широкую лопатку, подъемник для пирога или съемное дно формы для торта, чтобы приподнять пирог с дна; круглая пергаментная пластинка должна сразу соскользнуть.Переложить на сервировочное блюдо.
  2. Положите оставшуюся пасту Lotus Biscoff в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагрейте в ней примерно 40 секунд, пока она не станет жидкой и не растает.
  3. Используйте кондитерский мешок (или небольшой пакет с замком на молнии) с обрезанным концом, чтобы сбрызнуть его расплавленным Lotus Biscoff по краям, чтобы получить эффект капель. Затем вылейте оставшийся намаз по всей поверхности, быстро распределив его ровным ровным слоем.
  4. Снова поставьте чизкейк в холодильник, чтобы начинка застыла; не менее 10 минут.Посыпьте стороны торта оставшейся смесью крошек печенья. Для получения аккуратных ломтиков окуните острый нож в горячую воду, вытрите его насухо и нарежьте. Повторите, вытирая нож между каждым ломтиком. Выложите оставшиеся 2 печенья лотоса сверху. При желании украсить блюдо ягодами.
  5. Подавать холодным прямо в холодильник. Накройте и охладите остатки на срок до 5 дней или заморозьте на срок до месяца, а может и дольше.

Примечания к рецепту

  1. Для этого рецепта требуется целая банка Lotus Biscoff Spread объемом 400 г.260 г уходит на начинку, а оставшиеся 140 г используются для начинки.
  2. Вам понадобится 250-граммовая упаковка Lotus cookies. Пакет содержит 32 файла cookie; 30 измельчить для корки и крошек по краю, а оставшиеся 2 можно использовать для украшения верха.
  3. Я использую гладкий спред Lotus Biscoff, и хотя сам не пробовал, не думаю, что при использовании хрустящего сорта должны возникнуть проблемы.
  4. Для сливочного сыра я использую Kiri Creamy, тот, что в ванне, а не квадраты.Если вы используете Филадельфию, обязательно используйте кирпич, а не намазываемый в ванне. Какой бы бренд вы ни выбрали, убедитесь, что он жирный.

Рецепт, немного адаптированный из Texanerin, с изменениями.

Измерения Примечание: Все рецепты на этом сайте были разработаны с использованием измерений веса. Хотя измерения объема в США включены для вашего удобства, настоятельно рекомендуется взвешивать ингредиенты на кухонных весах, чтобы получить наилучшие возможные результаты.Доказано, что из-за деликатного характера выпечки кухонные весы дают более точные и стабильные результаты, чем мерные чашки. Наслаждаться!

по классическому рецепту. Творожный сырный не запеченный Домашний творожный чизкейк без выпечки

Чизкейк с творогом без выпечки не только вкусно, но и очень просто в приготовлении. Стоит отметить, что этот десерт готовится с добавлением желатина, так как метод запекания не используется, и необходимо придать форму коржу.Творожная масса отлично сочетается практически с любыми видами начинок, можно использовать вареную сгущенку, кусочки фруктов и ягод, а также грецкие орехи, консервированные фрукты и кокосовую стружку. Достаточно проявить немного фантазии, чтобы получить невероятно нежный десерт.

В этой статье мы опишем несколько вариантов приготовления творожного лакомства, которое можно подать гостям. Некоторые торты будут содержать печенье, другие — готовое печенье, а третьи вообще можно приготовить без основы.

Сливочный чизкейк с фруктами

Состав:

  • Печенье «Юбилейное» — 215 грамм;
  • творог мягкий в банках — 410 грамм;
  • сахарный песок — 155 грамм;
  • жирные сливки — 215 мл;
  • масло сливочное — 105 грамм;
  • сахар с добавлением ванили — 11 грамм;
  • вода питьевая — 110 мл;
  • желатин пищевой в гранулах — 42 грамма;
  • консервированных тропических фруктов — 1 банка;
  • персиков консервированных — 1 банка.

Приготовление:

Чтобы сделать простой чизкейк без запекания с творогом и печеньем, по предложенному рецепту с фото нужно взять половину желатина и замочить в ста миллилитрах очищенной воды. Желатиновая масса остается при комнатной температуре пятьдесят минут, чтобы она хорошо набухла.

Еще нам понадобится сироп из консервированных фруктов, в нем растворяются оставшиеся двадцать граммов желатина в виде гранул. Смесь оставляют на некоторое время для набухания.

Сейчас берутся печенья, в нашем рецепте указывается годовщина, но можно и любое другое. Его измельчают блендером или комбайном, но можно и вручную. Можно использовать практически любое печенье, но желательно отдать предпочтение тому, который хорошо крошится. Дополнительно масло растапливается на огне, постепенно добавляется в подготовленное печенье, а затем все перемешивается до получения влажной массы.

Получилась масса, похожая на песочное тесто, смесь уже можно использовать для приготовления основы для торта.Для этого сначала нам понадобится разъемная форма, так будет удобнее достать чизкейк. Затем на дно емкости укладывается пищевая пленка, она необходима, чтобы десерт не приставал ко дну формы.

Высыпать крошки печенья в емкость и разложить по дну так, чтобы получился тонкий слой. Пирог хорошо утрамбовывать толкушкой и убирать в холодильник для охлаждения.

С помощью миксера взбивается сливочная масса для чизкейка с творогом без запекания с желатином, по рецепту, представленному с фото, пошагово.Для начала в чашку кладут сахар и сливки, а затем туда же насыпают ванильный сахар. Взбить все на средней скорости, чтобы получить однородную густую массу. Теперь в будущий крем постепенно добавляется мягкий творог и все аккуратно перемешивается.

Желатин растворяют и тонкой струйкой вливают в приготовленный крем. Формочку с печеньем заливают кремообразной массой и все убирают в холодильник. Как только торт застынет, по его поверхности выкладывают дольки персика, а в середину можно класть тропический коктейль.

Последний шаг — растворить желатин на паровой бане и добавить к нему еще один стакан сиропа. Полученную массу выливают в десерт и на три часа убирают лепешку в холод.

Чизкейк с творогом без выпечки со сгущенкой

Это очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный чизкейк, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. При этом следует учитывать, что сладость десерту придает сгущенка, поэтому торт будет во много раз слаще обычного традиционного чизкейка.

Состав:

  • сгущенка вареная — 320 грамм;
  • жирные сливки — 120 мл;
  • творог мягкий — 315 грамм;
  • печенье песочное шоколадное — 255 грамм;
  • желатин — 35 грамм;
  • масло сливочное — 205 грамм.

Способ приготовления:

  1. Приступаем к приготовлению чизкейка с творогом без запекания с желатином, по рецепту с фото. Для этого гранулы желатина замачивают в питьевой воде, необходимо использовать только холодную жидкость, а также точно соблюдать инструкцию.Далее берется печенье, в нашем случае шоколадное, но можно и любое другое, главное, чтобы оно легко крошилось. Печенье измельчаем вручную или с помощью блендера.
  2. Начинают со сливочного масла, для такого торта лучше брать сливочное качественное, а не спред, чтобы не испортить вкус основы. Изделие растапливается на медленном огне и затем переливается в крошку от шоколадного печенья … Таким образом, мы получаем тесто для изготовления основы. Приготовленное тесто перекладываем в форму для запекания, необходимо хорошо утрамбовать дно и сделать из крошек печенья бортики.
  3. Теперь приступают к приготовлению крема, а форму с основой на время убирают в камеру холодильника для застывания. Тем временем в чашу блендера кладут сливки и творог, продукты взбивают. Затем к ним дополнительно добавляют банку сгущенки; можно использовать не только кипяченое молоко, но и обычное. Как только крем станет однородным и пышным, стоит всыпать в него желатин, постоянно помешивая кремовую смесь.
  4. Подготовленную начинку выливают на уже достаточно затвердевший пирог.При желании верх десерта можно украсить, но сначала лепешку убирают в холодильник на четыре часа. Как только десерт хорошо застынет и приобретет желаемую форму, можно приступать к его украшению. Со сгущенкой можно сочетать любые фрукты, можно использовать дольки персиков, вишню без косточек, дольки ананаса, а также свежие ягоды. При желании такой чизкейк дополнительно покрывают слоем киселя для закрепления готового украшения. Шоколадную глазурь тоже используют в качестве украшения, но тогда лакомство получится еще слаще.Таким образом, у нас получился отличный десерт, который можно подавать к чаю.

Приветствую вас, дорогие друзья! После публикации рецептов чизкейка New York и творожного чизкейка вы получили множество запросов в социальных сетях и в комментариях на сайте, чтобы показать вам, как приготовить чизкейк без запекания с обычным творогом и печеньем.

Конечно, запеченные чизкейки требуют некоторого опыта в приготовлении десертов, но это не повод отказывать себе в удовольствии приготовить и попробовать чизкейк в домашних условиях.Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусный творожный чизкейк без запекания с печеньем, а десерт дополню мармеладом с кусочками ананаса.

Рецепт проверен с точностью до грамма и точных пропорций

Рецепт чизкейка без запекания с творогом я сделала сама, поэтому вряд ли вы найдете что-то подобное в Интернете или кулинарных книгах. Прежде чем получить идеальные для рецепта пропорции, я несколько раз приготовила чизкейк из творога без запекания с желатином, так что можете не сомневаться: мой чизкейк без запекания из творога подойдет на все 100% при условии соблюдения всех рекомендаций рецепта последовал.

Забегая вперед скажу, что приготовим чизкейк без запекания с творогом и печеньем с добавлением сгущенки, что не может не радовать сладкоежек 🙂 Вкус чизкейка с творогом и сгущенкой без запекания просто вкусный, с нежной воздушной структурой и вкусом мороженого. Творог и желатин в готовом чизкейке вообще не угадываются, а желе можно приготовить по желанию из свежих ягод и фруктов, либо развести готовое желе в пачках.

Требуемые ингредиенты на форму 20 см.

Для чизкейка:

  • 500 гр. творог;
  • 250 г сгущенного молока
  • 250 мл. сливки для взбивания 30-33%
  • 2,5 ч.л. желатина (около 12,5 гр.)
  • 75 мл. молоко
  • 3 столовые ложки Sahara

Основа для чизкейка:

  • 100 стр. печенье
  • 50 гр. сливочное масло

Мармелад:

  • 200 гр.ананас (свежий или консервированный)
  • 50 мл. вода (или консервированный ананасовый сироп)
  • 2 чайные ложки желатина (около 10 гр.)

Пошаговое приготовление

Приготовление десерта начинаем с приготовления желатина: в чашку наливаем молоко, добавляем желатин и ставим чашку на водяную баню на плите. Доведите воду в кастрюле с чашкой до кипения, затем снизьте температуру до минимума и оставьте время от времени помешивать, чтобы желатин растворился.

Песочная основа для чизкейка

Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку и добавить топленое масло.

Перемешивайте, пока основа чизкейка не станет влажной.

Затем ложкой аккуратно поместите основу чизкейка на дно разъемной формы.

Приготовление творожной начинки со сгущенкой

В большой миске смешайте мягкий творог и сгущенное молоко.

А затем измельчить творожную массу до однородного пюре с помощью погружного блендера.

В отдельной миске взбить сливки с тремя столовыми ложками сахара до хрустящей корочки.

Добавить в творожную массу подготовленный желатин.

Ничего страшного, если желатин немного горячий, быстро перемешайте, чтобы желатин растворился в холодной творожной массе.

Последними в творожную массу добавляют взбитые сливки.

Аккуратно перемешать ложкой, чтобы крем распределился равномерно, и творожный чизкейк без запекания с печеньем получился воздушным.

Можно, конечно, обойтись без сливок в рецепте (продукт все тот же, и есть не в каждом магазине), но тогда чизкейк из творога без запекания с желатином получится не таким уж мягким, и творог будет отчетливо ощущаться в готовом десерте.

Творожно-сливочную массу перекладываем в разрезную форму с подготовленной песочной основой, и отправляем в холодильник или морозилку в зависимости от того, как быстро вы хотите попробовать домашний творожный сырник без запекания.

Изюминка десерта — мармелад

Нарежьте ананас небольшими кубиками, примерно как на моем фото. Можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.

Переложите ананас в кастрюлю и добавьте воды (или сиропа, если вы используете консервированные ананасы).

Отварите ананас на слабом огне 1-2 минуты и снимите с плиты.

Налейте немного ананасового сиропа в стакан (примерно 50-75 мл.) И дождитесь, пока сироп остынет примерно до t 50 градусов, и добавьте желатин.

Выбирайте проверенные замечательные рецепты сырников без выпечки на сайте. Попробуйте вариации сливочного сыра со сметаной, сгущенкой, сливками и даже шоколадной пастой. Наполните начинку разнообразными фруктово-ягодными добавками.

Основа десерта — любой бисквит. В этом случае нужно руководствоваться только личным вкусом и предпочтениями. По классическому рецепту начинка изготавливается из лучших сортов сливочных сыров. Однако кулинары нередко заменяют сыр мягким и жирным творогом. Можно разнообразить начинку чизкейка сливками (сметаной), фруктами, ягодами, изюмом, корицей, цедрой лимона, орехами, шоколадом и другими ингредиентами.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах чизкейков без выпечки:

Интересный рецепт:
1.Используйте удобный способ измельчения печенья в мелкую крошку.
2. Растолочь со сливочным маслом до однородной маслянистой массы.
3. Застелите дно формы пергаментом. Из печенья сформируйте пирог невысокой стороной.
4. Поставить в холодильник примерно на полчаса.
5. Смешайте сливочный сыр или творог с сахарной пудрой, ванилью, лимонным соком и цедрой. Тщательно растереть.
6. Добавить сливки и желатин, предварительно разведенные в воде. Взбить до образования массы, напоминающей по консистенции густую сметану.
7. Готовый крем аккуратно выложить на замороженную бисквитную основу. Сгладить.
8. Отправьте чизкейк, тщательно охладите несколько часов.
9. Перед столом украсьте свежими ягодами или фруктами.

Пять самых быстрых рецептов чизкейков без выпечки:

Полезные советы:
… Если сливки взбиты недостаточно хорошо, их необходимо охладить до 4-8 °.
… Если крошки печенья со сливочным маслом не собираются в основу корочки, можно добавить немного сгущенного или обычного цельного молока, увеличить количество масла.

Кулинарный рецепт чизкейка с маскарпоне взят прямо из американской кухни. Это традиционный чизкейк без выпечки, но с итальянским оттенком. Почему? Потому что маскарпоне — это жирный итальянский сливочный сыр. Идеально заменить его домашней сметаной, которая по внешнему виду больше похожа на сливочное масло. В Краснодарском крае, например, купить очень просто. Можно взять фасованный сладкий сливочный сыр. Из русских это Омичка. Из печенья взяла обычный Сахар.Можно взять шоколад.

Чизкейк с творогом без выпечки не только вкусно, но и очень просто в приготовлении. Стоит отметить, что этот десерт готовится с добавлением желатина, так как метод запекания не используется, и необходимо придать форму коржу. Творожная масса отлично сочетается практически с любыми видами начинок, можно использовать вареную сгущенку, кусочки фруктов и ягод, а также грецкие орехи, консервированные фрукты и кокосовую стружку. Достаточно проявить немного фантазии, чтобы получить невероятно нежный десерт.

  • Печенье «Юбилейное» — 215 грамм;
  • творог мягкий в банках — 410 грамм;
  • сахарный песок — 155 грамм;
  • жирные сливки — 215 мл;
  • масло сливочное — 105 грамм;
  • сахар с добавлением ванили — 11 грамм;
  • вода питьевая — 110 мл;
  • желатин пищевой в гранулах — 42 грамма;
  • консервированных тропических фруктов — 1 банка;
  • персиков консервированных — 1 банка.

Чтобы сделать простой чизкейк без запекания с творогом и печеньем, по предложенному рецепту с фото нужно взять половину желатина и замочить в ста миллилитрах очищенной воды.Желатиновая масса остается при комнатной температуре пятьдесят минут, чтобы она хорошо набухла.

Еще нам понадобится сироп из консервированных фруктов, в нем растворяются оставшиеся двадцать граммов желатина в виде гранул. Смесь оставляют на некоторое время для набухания.

Сейчас берутся печенья, в нашем рецепте указывается годовщина, но можно и любое другое. Его измельчают блендером или комбайном, но можно и вручную. Можно использовать практически любое печенье, но желательно отдать предпочтение тому, который хорошо крошится.Дополнительно масло растапливается на огне, постепенно добавляется в подготовленное печенье, а затем все перемешивается до получения влажной массы.

В итоге получается масса, напоминающая песочное тесто, смесь уже можно использовать для приготовления основы для коржа. Для этого для начала нам понадобится разрезная форма, так будет удобнее достать чизкейк. Затем на дно емкости укладывается пищевая пленка, она необходима, чтобы десерт не приставал ко дну формы.

Высыпать крошки печенья в емкость и разложить по дну так, чтобы получился тонкий слой. Пирог хорошо утрамбовывать толкушкой и убирать в холодильник для охлаждения.

С помощью миксера взбивается сливочная масса для чизкейка с творогом без запекания с желатином, по рецепту, представленному с фото, пошагово. Для начала в чашку кладут сахар и сливки, а затем туда же насыпают ванильный сахар. Взбить все на средней скорости, чтобы получить однородную густую массу.Теперь в будущий крем постепенно добавляется мягкий творог и все аккуратно перемешивается.

Желатин растворяют и тонкой струйкой вливают в приготовленный крем. Формочку с печеньем заливают кремообразной массой и все убирают в холодильник. Как только торт застынет, по его поверхности выкладывают дольки персика, а в середину можно класть тропический коктейль.

Последний шаг — растворить желатин на паровой бане и добавить к нему еще один стакан сиропа.Полученную массу выливают в десерт и на три часа убирают лепешку в холод.

Рецепт 2: чизкейк без печенья с печеньем (пошаговые фото)

Если по каким-то причинам не получается приготовить классический чизкейк, попробуйте приготовить его без запекания — с желатином. Нежное лакомство с шелковистой и гладкой текстурой, приятным сливочным вкусом, легкими ароматами ванили и лимона по достоинству оценят все гости за столом. Подавайте этот чизкейк со свежими (замороженными) ягодами, кусочками фруктов, ягодными соусами или просто с чашкой кофе или чая.

Несколько слов об основных продуктах, входящих в состав чизкейка. Для основы понадобится всего два ингредиента: любое песочное печенье (по желанию сладкий сухарик) и масло. Забудьте о маргарине и намазывайтесь! Основа начинки для любого чизкейка — сливочный сыр. Изначально это Филадельфия, но недавно она просто исчезла с полок белорусских магазинов. Поэтому я использую местный продукт под названием Cream Cheese — он ничем не уступает зарубежным аналогам, а цена вполне приемлемая.

Так как чизкейк будет без выпечки, нужно чем-то стабилизировать сырную массу — в этом рецепте мы сделаем это с помощью желатина. Замечу, что точное количество именно этого желатина можно подобрать исключительно опытным путем и может отличаться от указанного — этот фактор зависит от марки и характеристик продукта. Очень надеюсь, что мои скромные советы, вроде самого рецепта чизкейка без выпечки, пригодятся и вы обязательно приготовите этот замечательный десерт.

  • сливочный сыр — 500 гр
  • сливки — 200 мл
  • печенье песочное — 100 гр
  • сахарная пудра — 100 гр
  • масло сливочное — 50 гр
  • желатин — 10 гр
  • сахар ванильный — 1 ст.
  • цедра лимона — 1 ч. Ложка

В первую очередь займемся основой будущего чизкейка: мы превращаем 100 грамм любого песочного печенья удобным для вас способом в крупную крошку. Чаще всего для этого использую блендер, но тогда очень захотелось печенье ножом нарезать.При желании можно разнообразить вкус и текстуру будущей основы — подойдет шоколадное или ореховое печенье, а также можно заменить часть печенья поджаренными рублеными орехами.

Перекладываем измельченное (ведь не в пыль, а приличные кусочки) печенье.

Заранее растопите 50 г сливочного масла (можно на плите, но мне больше нравится в микроволновке) и дайте остыть до комнатной температуры.

Смешайте песчаные кусочки с топленым маслом и быстро, но тщательно перемешайте вилкой или ложкой.

В результате получилась маслянистая крошка для печенья.

Для формирования чизкейка подойдет любая круглая форма диаметром 16-20 сантиметров. В моем случае это выдвижное кондитерское кольцо, которое я сделал диаметром 18 сантиметров и положил прямо на плоское блюдо. Высыпать песчаные крошки прямо в форму — такое количество печенья с маслом рассчитано только на то, чтобы покрыть дно. Если вы хотите сделать бортики, удвойте количество изделий на основе песка.

Осторожно разгладьте песчаные крошки пальцами.Как вариант, после этого можно дополнительно уплотнить и выровнять основание с дном обычного стакана, но руками получается очень быстро и легко. Кстати, на фото его не видно, но в этом рецепте я использовала бордюрную ленту — она ​​прозрачная, поэтому ее не видно. Помещаем заготовку в холодильник, чтобы масло застыло, а корж стал плотным.

А пока займемся сырной начинкой для чизкейка. Так как десерт будет без выпечки, возьмите желатин — 10 грамм.Я использую растворимый, то есть такой, который не нужно предварительно замачивать в жидкости. Если у вас есть желатин, который нужно замочить в холодной жидкости, заранее залейте его холодным кремом и оставьте на 30 минут. Когда желатин набухнет, нагрейте его до полного растворения, не доводя до кипения, а затем процедите.

Работаем с растворимым желатином: в отдельной посуде подогреваем крем до 80-85 градусов (при желании можно жирнее, но нам хватит 10%), насыпаем туда столовую ложку ванильного сахара, желатин и перемешайте, пока он не растворится.Понятно, что не все крупинки могут полностью разойтись в сливках, поэтому не забудьте затем процедить смесь через сито. Дать крему остыть, пока он не станет чуть теплее.

В другой миске смешайте 500 г сливочного сыра (не забывайте, комнатной температуры!), Измельченную чайную ложку на мелкой терке цедры лимона и 100 г сахарной пудры. Как вы понимаете, цедра лимона (например, ванильный сахар) — это ароматизатор, который можно добавлять по желанию.

Все продукты тщательно измельчить до однородной нежной массы.

Теплый крем залить желатином и снова все перемешать.

В результате у вас должна получиться полностью однородная, гладкая и очень нежная сырная масса. По консистенции напоминает сметану 20% жирности.

Поместите сырную начинку на основу для печенья.

Разравниваем сначала лопаткой (столовой ложкой), а потом просто прокручиваем блюдо, не отрывая его от рабочей поверхности — так верх сырной массы станет полностью гладким.

Чтобы чизкейк без выпечки не пропитался ароматами холодильника, закройте верх формы пищевой пленкой и уберите десерт в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.Столько времени нужно желатину в начинке, чтобы вся сырная масса стала стабильной.

Готово ли домашний чизкейк определить просто: прикоснитесь к поверхности пальцем — она ​​слегка упругая и не липнет, значит, готово. Чтобы аккуратно вынуть десерт из формы, возьмите длинный тонкий нож, нагрейте его в горячей воде, быстро вытрите полотенцем и проведите по краю. Это отделит чизкейк от стенок формы. Снимите разрезное кольцо. Как я уже писал выше, у меня был бордюрный скотч, поэтому я просто снял кольцо и снял его — борта оказались идеально ровными.Готовый десерт украсить, как подсказывает ваша фантазия, и подавать.

Я украсила чизкейк без выпечки замороженными ягодами (я расскажу и покажу, как их правильно заморозить и разморозить, чтобы украсить блюда) и дольками свежего мандарина. Этот десерт, как и все сырники, нарежьте острым горячим ножом. После каждого разреза мойте лезвие, нагрейте его в кипящей воде и быстро высушите. Это если вы заботитесь о том, насколько ровным, ровным и аккуратным будет разрез.

Рецепт 3: чизкейк без запекания с маскарпоне (с фото)

  • Масло сливочное — 100 г;
  • печенье песочное — 300 г.
  • Наполнение:
  • Сливки (не менее 30% жирности) — 200 мл;
  • сыр Маскарпоне — 500 г;
  • желатин — 20 г;
  • сахар: песок — 150 г.

Итак, приготовим чизкейк с маскарпоне без выпечки.

Сначала замачиваем желатин на один час (как это сделать, написано на упаковке). Обязательно в холодной воде.

Растопите масло на плите.

Налейте масло в печенье и хорошо перемешайте. Затем выкладываем полученную массу в круглую форму, утрамбовываем и убираем в холодильник.Масляное печенье — это будет основой чизкейка.

Желатин растопить на плите, не давая ему закипеть. Отдельно взбить сливки с сахаром до пышности. Затем добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте. Вливаем желатин, продолжая помешивать.

Теперь выкладываем массу на основание, выравниваем поверхность. И торт ставим в холодильник. Лучше на всю ночь.

Посыпьте чизкейк какао или тертым шоколадом.

Рецепт 4: домашний сырный пирог без сметаны

Предлагаю вкусное угощение без выпечки.Иногда очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и без особых хлопот, это как раз такой рецепт. В качестве основы подойдет любое песочное печенье типа «Юбилейное». Начинка может быть самой разнообразной, предлагаю использовать сметану и сгущенку. Десерт получается очень нежным и вкусным. Угощайтесь!

  • сметана — 450 гр .;
  • печенье — 300 гр .;
  • масло сливочное — 100 гр .;
  • сгущенка — 1 шт .;
  • желатин — 10 гр .;
  • вода — 150 мл.

Желатин залить водой и дать набухнуть согласно инструкции.

Измельчить печенье в мелкую крошку.

Растопить масло и добавить к измельченной печени.

Тщательно перемешать. Масса не должна быть слишком жирной или слишком сухой.

Форма должна быть покрыта пергаментной бумагой. Желательно, чтобы форма была съемной, у меня диаметр 26 см. Кладем в него песчаную массу и хорошо утрамбовываем.

Выложите сметану в отдельную миску.

Добавьте сгущенное молоко.

Смешиваем.

Затем желатин растопить, не доводя до кипения, процедить и медленно ввести в сгущенную сметану массу.

Все тщательно перемешать и вылить смесь в форму для печенья.

Ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Декорируем по собственному желанию. Это могут быть кондитерские посыпки, любые ягоды или фрукты, шоколад, орехи и т.д. Я украсила цветной кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Десерт получается очень легким и вкусным!

Рецепт 5: Чизкейк без выпечки со сладостями «Коровка»

Чизкейк похож на сотни аналогов, за одним небольшим нюансом — во вкусе и аромате чувствуется специфический привкус конфет «Коровка» — карамельно-сливочно-ванильный.Глазурь, состоящая практически только из конфет, усиливает общий вкус торта.
Если нет конфет «Леди», то их можно заменить ириской.

  • Тесто: печенье «Юбилейное» 200 г, масло сливочное 100 г
  • НАЧИНА: 200г конфет «Коровка», 100г молока, 0,5 стакана сахара, 30г желатина, 100г воды, 400г творога, 200г сметаны 20 ~ 25%, ванилин
  • ГЛАЗУРИ: 200г конфет «Корова», 60г молока

Тесто
Измельчите печенье в крошку.
Влить топленое масло, перемешать.

Накройте форму d = 24см изнутри фольгой так, чтобы концы свисали.
Выложить тесто в форму и растолочь, образуя лепешку.

Поставить форму в холодильник.

Начинка
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды. Если вы используете жирные сливки или сметану (30 ~ 35%), вы можете употреблять меньше желатина — от 10 до 30 г воды или от 20 до 60 г воды.

Когда желатин станет прозрачным, поместите чашку желатина в миску с кипящей водой и, помешивая, дайте желатину раствориться.
Поставьте чашку желатина в кипящую воду, пока начинка готовится.

Сладости развернуть, разрезать и положить в небольшую кастрюлю.

Если конфеты внутри жидкие, то кладите их целиком.
Влить молоко, всыпать сахар и ванилин.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите сахар и конфеты до полного растворения.
Остудить полученную массу до тепла.

Если у вас есть блендер, положите в него творог, сметану и конфетную массу.Бить. Влить растворенный желатин и снова взбить.
Если нет блендера , творог пропустить через мясорубку или протереть через сито.
Если творог мягкий и пластичный, то предварительной обработки не требуется.
Творог со сметаной и конфетной массой взбить миксером.
Тонкой струйкой залить желатин под вращающиеся лопасти миксера.

Вынуть форму из холодильника и вылить в нее творожную массу.

И положите обратно в холодильник.

Глазурь
Конфеты растворить на огне аналогичным образом, только с меньшим количеством молока.
Если масса окажется невыразительной мутной коричневатой окраски, то к ней можно добавить ложки куркумы.
По возможности очень желательно добавить сливочный ликер Baileys для аромата.
Достаньте торт из холодильника.
Если поверхность уже промерзла, то сверху налить глазурь и распределить ровным слоем.

Если творожная масса еще жидкая, уберите ее обратно в холодильник и нанесите глазурь после того, как поверхность полностью затвердеет.

Охладите торт минимум на 6 часов.

Перед подачей на стол выньте торт из формы, потянув за свисающие концы фольги.
Осторожно удалите фольгу и выбросьте.

Украсить торт по желанию.

Рецепт 6: творожный чизкейк без выпечки (пошагово)

Состав:

(4-6 порций)

  • базовый чизкейк
  • 200 г печенья
  • 100 г сливочного масла
  • творожная масса для чизкейка
  • 500 г нежного некислого сыра
  • 150-200 г сахара
  • 0.5 л молока
  • 15 г желатина
  • 2 пакетика ванили
  • Украшение для чизкейка
  • джем клубничный или малиновый

Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк. В отличие от классического рецепта, этот чизкейк готовится в холодном виде без выпечки. Попробуйте, и вы не пожалеете. Во-первых, на приготовление этого чизкейка уходит максимум двадцать минут, максимум полчаса, а во-вторых, получается достаточно легкий творожный десерт, достойный высшей похвалы.

  • Итак, сначала подготавливаем базу. Для этого печенье измельчите до состояния мелкой крошки. Самый быстрый способ сделать это — в блендере, но вы также можете вручную использовать самый обычный раствор.
  • Залить мякиш топленым маслом. Все хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всему объему.
  • Высыпаем на дно разрезанной формы песчаную массу и аккуратно утрамбовываем ложкой или дно стакана, чтобы получилось ровное и достаточно плотное основание толщиной сантиметр — полтора.
  • Отставить на время основу и начать готовить творожную массу для чизкейка. Выкладываем творог в глубокую посуду и растираем с сахаром, добавляем ваниль.
  • Берем желатин и разводим его в стакане теплого молока. Помешивая, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Чтобы желатин быстрее остыл, опустите кастрюлю в холодную воду буквально на пять минут.
  • Влейте оставшееся молоко в желатин, перемешайте и вылейте все это в сыр.Тщательно перемешайте до однородной массы. Желательно использовать миксер или блендер, при этом сырная масса станет более воздушной.
  • Вылить сырную массу на песочную основу и убрать на два часа в холодильник. Обычно, если желатин хороший, то часа достаточно, но все же желательно дать время творожному чизкейку постоять.
  • Достаем чизкейк из холодильника, разрезанную форму аккуратно отделяем от стенок.
  • По традиции поверхность чизкейка обильно намазывают клубничным или малиновым вареньем, но можно украсить свежими или засахаренными ягодами.
  • Вот и все, творожный чизкейк готов. Нежный чизкейк по вкусу немного напоминает птичье молоко. Творожный пирог хранится в холодильнике.

П.С. Если вы хотите придать чизкейку особенный вкус, то в сырную массу можно добавить либо 100 г ликера, либо цедру одного лимона или апельсина.

Что может быть вкуснее вкусного десерта, сделанного своими руками? Мы собрали для вас семь простых рецептов всеми любимых сырников. Выбирайте любую и радуйте своих питомцев! 🙂

Сегодня мы поделимся с вами еще 7 рецептами сырников, не требующих выпечки.

Наша статья предлагает рецепты чизкейков, которые готовятся всегда. Кроме того, приготовление испеченного чизкейка не займет много времени!

Классический чизкейк

фото: azbykamam.ru

Состав:

  • 300 г сахарного печенья (например «Юбилейное»)
  • 100-150 г сливочного масла
  • 500 г маскарпоне, сыра Филадельфия или нежирного творога
  • 200 мл сливок 33-35% жирности
  • 150 г сахара
  • 20 г желатина

Приготовление:

  1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и настоять 1 час.
  2. Печенье измельчить в блендере и смешать с топленым маслом до однородной массы. Выложите массу в форму диаметром 24–26 см, утрамбуйте, поставьте в холодильник, пока готовите начинку.
  3. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остыть.
  4. Сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать. Добавьте желатин и снова перемешайте.
  5. Полученную массу выложить на бисквитную основу, разровнять и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Шоколадный чизкейк

фото: шоколад.ru

Состав:

  • 150 г сахарного печенья
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 120 мл сливок для взбивания
  • 150 г темного шоколада
  • 2 ст. л. какао-порошок
  • 200 г сливочного сыра

Приготовление:

  1. Шоколад растопить на водяной бане и охладить.
  2. Печенье измельчить в крошку и смешать с топленым маслом и 1 ст. л. Сахара. Полученную основу для чизкейка утрамбуйте в форму и уберите в холодильник.
  3. Взбить сливки, добавить охлажденный растопленный шоколад, а затем какао-порошок, разбавленный небольшим количеством горячей воды. Все аккуратно перемешать.
  4. Сливочный сыр взбить с сахаром. Соединить с шоколадной массой, размешать. Выложите на охлажденное основание в форму.
  5. Положите все в морозильную камеру на 1 час, затем переместите в холодильник на 30 минут.

Черничный чизкейк с орехами

фото: pinterest.com

Состав:

  • 500 г творога
  • 500 г сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 200 г орехов (миндаль, кешью, грецкие орехи)
  • 100 г черничного или черничного джема
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г желатина
  • 150 г фиников или кураги

Приготовление:

  1. Орехи и сухофрукты измельчить в блендере и смешать с топленым маслом.Из полученной массы сформируйте основу с бортиками.
  2. Растворите желатин. Творог, сахар и сметану взбить до однородной массы. Добавить желатин и еще раз хорошо перемешать.
  3. Добавить чернику или черничный джем и снова хорошо перемешать.
  4. Вылить смесь на торт и поставить в холодильник на 3-4 часа.
  5. Когда сырная основа полностью застынет, украсьте чизкейк свежими ягодами или джемом и подавайте.

Банановый чизкейк

Фото: twitter.com

Состав:

  • 350 г сахарного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 3 банана
  • 2 ст. л. лимонный сок
  • 450 г творога
  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. сахарная пудра
  • 1,5 ст. л. желатин

Приготовление:

  1. Печенье измельчить в блендере и смешать с топленым маслом. Равномерно нанесите смесь на дно формы для чизкейка.
  2. Желатин залить 6-7 столовыми ложками горячей воды и размешать до полного растворения.
  3. Два банана измельчить в блендере с лимонным соком. Добавьте творог, сливки и сахарную пудру. Все взбить до кремообразного состояния, а затем, помешивая, медленно влить желатин.
  4. Полученную массу вылить на бисквитный корж и отправить заморозить в холодильник на 3-4 часа. Вынуть чизкейк из формы и украсить бананами.

Кстати, не пропустите рецепт чизкейка с малиной, который подходит даже тем, кто сидит на диете — вкусно и без вреда для фигуры! Смотрите подробный рецепт с фото!

Чизкейк с творогом и сгущенкой

фото: pinterest.ком

Состав:

  • 300 г творога
  • 300 г сгущенного молока
  • 250 г песочного печенья
  • 200 г сливочного масла
  • 1,5 ст. л. желатин
  • 100 мл сливок

Приготовление:

  1. Желатин замочить в горячей воде.
  2. Измельчить печенье и смешать с топленым маслом. Полученное тесто переложить в форму для запекания и сделать бортики.
  3. Смешайте в блендере сгущенное молоко, творог и сливки.Добавить желатин и еще раз хорошо перемешать.
  4. Вылить начинку на бисквитную корочку. Оставить десерт в холодильнике на 3-4 часа. При желании чизкейк можно украсить ягодами.

Чизкейк малиновый в стаканчиках

фото: postila.ru

Состав:

  • 9 шт. печенье (любое)
  • 150 г замороженной малины
  • 2 ст. л. кукурузный крахмал
  • 30 г сахара
  • 300 г творога Филадельфия или Альметте
  • 100 г сливок 30% жирности
  • 250 мл холодной воды

Приготовление:

  1. Измельчить печенье.
  2. Слегка подогреть замороженные ягоды в кастрюле на слабом огне. Отпущенный сок процедить, добавить к нему половину воды, затем подкрахмалить и все тщательно размешать.
  3. Добавить к ягодам оставшуюся воду, всыпать сахар и снова поставить на огонь. Когда смесь хорошо прогреется, влейте в нее сок с крахмалом тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Готовый кисель остудить.
  4. Взбить творожный сыр, добавив немного сливок, чтобы получился творожный крем.
  5. На дно стаканов слоями выложить измельченное печенье, творожный крем и малиновое желе.Снова повторить слой за слоем: печенье, творожный крем и кисель. Украсить листиками мяты, ягодами и сливками.

Мандариновый чизкейк «Аромат Рождества»

фото: pinterest.com

Состав:

  • 300 г печенья
  • 150 г сливочного масла
  • 500 г творога
  • 200 мл сливок 32-33% жирности
  • 150 г сахара
  • 20 г желатина
  • 4 мандарина
  • 1/2 стакана сахарной пудры

Приготовление:

  1. Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и настоять 1 час.
  2. Измельчить печенье и смешать с топленым маслом. Утрамбовывайте массу на дно круглых форм, застеленных пергаментом. Охладите.
  3. Нагрейте желатин до растворения.
  4. Творог со сливками и сахаром взбить до однородной массы. Влить в него охлажденный желатин. Разложите по формочкам для печенья и охладите до застывания.
  5. Дольки мандарина засыпать сахарной пудрой, через 30 минут, когда выйдет сок, тушить 5-10 минут.
  6. Готовый чизкейк полить соусом и украсить дольками мандарина.

Также посмотрите видео, которое поможет вам приготовить идеальный нью-йоркский чизкейк в домашних условиях:

Бонус! Красивый и вкусный чизкейк без выпечки — побалуйте себя и своих близких! Сообщите нам в комментариях, какой рецепт чизкейка вам понравился больше всего!

Рецепт чизкейка: 7 десертов без выпечки обновлено: 6 ноября 2019 г. автор: Евгения Соколова

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.