Слива свежая — калорийность, химический состав, гликемический индекс, инсулиновый индекс
Содержание пищевых веществ в таблице приведено на 100 грамм продукта.
Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице мой рацион
Калорийность и макронутриенты
Белки, г
0.7
102.5
0.7
Жиры, г
0.28
83.9
0.3
Углеводы, г
11.42
248.3
4.6
Вода, г
87.23
2450
3.6
Гликемический индекс
Гликемический индекс
35
~
~
Инсулиновый индекс
Инсулиновый индекс
25
~
~
Омега 3,6,9
Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3), г
~
3.
1
~
Клетчатка, Холестерин, Трансжиры
Клетчатка, г
1.4
31.3
4.5
Крахмал, г
0.0
~
~
Холестерин, мг
0.0
~
~
Трансжиры, г
0.0
~
~
Витамины
Витамин A, мкг
17
937.5
1.8
Альфа-каротин, мкг
~
5208.3
~
Бета-каротин, мкг
190
5208.3
3.6
Витамин D, кальциферол, мкг
~
10.
4
~
Витамин E, альфа токоферол, мг
0.3
15.6
1.9
Витамин K, филлохинон, мкг
6.4
125
5.1
Витамин C, аскорбиновая, мг
9.5
93.8
10.1
Витамин B1, тиамин, мг
~
1.6
~
Витамин B2, рибофлавин, мг
~
1.9
~
Витамин B3, витамин PP, ниацин, мг
0.4
20.8
1.9
Витамин B4, холин, мг
1.9
520.8
0.4
Витамин B5, пантотеновая, мг
0.1
5.
2
1.9
Витамин B6, пиридоксин, мг
~
2.1
~
Витамин B7, биотин, мг
~
52.1
~
Витамин B8, инозит, мг
~
520.8
~
Витамин B9, фолаты, мкг
5
416.7
1.2
Витамин B11, L-карнитин, мг
~
680
~
Витамин B12, кобаламин, мкг
~
3.1
~
Витамин B13, оротовая кислота, мг
~
312.5
~
Коэнзим Q10, убихинон, мг
~
31.3
~
Витамин N, липоевая кислота, мг
~
31.
3
~
Витамин U, метилмегионин-сульфоний, мг
~
208.3
~
Микроэлементы
Кальций, мг
6
1041.7
0.6
Железо, мг
0.2
10.4
1.9
Магний, мг
7
416.7
1.7
Фосфор, мг
16
833.3
1.9
Калий, мг
157
2604.2
6
Натрий, мг
~
1354.2
~
Цинк, мг
0.1
12.5
0.
8
Марганец, мг
0.1
2.1
4.8
Селен, мкг
~
72.9
~
Фтор, мкг
2
4166.7
~
Хром, мкг
~
52.1
~
Кремний, мг
4
31.3
12.8
Молибден, мкг
~
72.9
~
Аминокислотный состав
— незаменимые аминокислоты
Триптофан, г
0.009
0.8
1.1
Треонин, г
0.01
2.5
0.
4
Изолейцин, г
0.014
2.1
0.7
Лейцин, г
0.015
4.8
0.3
Лизин, г
0.016
4.3
0.4
Метионин, г
0.008
1.9
0.4
Цистин, г
0.002
1.9
0.1
Фенилаланин, г
0.014
4.6
0.3
Тирозин, г
0.008
4.6
0.2
Валин, г
0.016
2.6
0.6
Аргинин, г
0.009
6.4
0.1
Гистидин, г
0.
009
2.2
0.4
Аланин, г
0.028
6.9
0.4
Аспарагиновая, г
0.352
12.7
2.8
Глутаминовая, г
0.035
14.2
0.2
Глицин, г
0.009
3.6
0.3
Пролин, г
0.027
4.7
0.6
Серин, г
0.023
8.6
0.3
правильный выбор, хранение и в чем польза
Чернослив – рекордсмен по популярности среди сухофруктов. Его любят взрослые и дети, используя в пищу как отдельный продукт, для приготовления компотов и сладостей, а также как дополнительный ингредиент в салатах и мясных блюдах.
Это стопроцентно полезный продукт, если он выбран правильно. Как определить качественный, т.е. свежий чернослив среди его многообразия на прилавках торговых точек и как сохранить чернослив наилучшим способом?
Сначала поговорим о пользе этого замечательного продукта.
Чем полезен свежий чернослив, полезные свойства
Самое основное – содержание витаминов групп Е, РР, В, С и важных микроэлементов (кальций, калий, фосфор, марганец, магний, железо, йод, кобальт, цинк, медь). Плюс чернослив богат клетчаткой, органическими кислотами и пектинами. Несмотря на высокую калорийность, этот сухофрукт имеет низкий гликемический индекс и обладает свойством быстро насыщать организм. Его просто не съесть в большом количестве.
Чернослив обладает антибактериальными свойствами. Его рекомендуют при инфекциях полости рта и для борьбы с сальмонеллой и кишечной палочкой.
Свежий доброкачественный чернослив играет важную роль в нормализации обмена химических веществ и регулировании работы желудочно-кишечного тракта.
Если съедать каждый день по 5 штук этого продукта, это будет способствовать выведению вредных веществ из организма, уменьшению запоров и улучшению работы кишечника.
Благодаря большому содержанию антиоксидантов чернослив, как, например, и качественные орехи, обладает омолаживающим и тонизирующим действием на организм. Есть ряд болезней, при которых рекомендуется включать в рацион свежий чернослив: анемия, авитаминоз, гипертония (нормализует давление), заболевания кишечника, хроническая усталость и даже онкология.
Из чего делают чернослив? Лучшие сорта чернослива
Чернослив хорошего качества получается из сортов слив с мелкой косточкой и содержанием сахара не менее 12%. Наиболее культивируемыми в средних широтах являются сорт Венгерка с крупными плодами, Стенлей с почти черными ягодами и высокой урожайностью, Кубанская легенда, Синяя птица.
Для сушки слив не годятся чересчур большие плоды, так как они быстро начинают загнивать и портятся. Оптимальный вес — до 40 грамм.
Также нужно знать, что недоспелые плоды для изготовления чернослива не подходят. Лучше их выбрать даже чуть переспевшими.
Правильный выбор свежего чернослива
Теперь о главном – о выборе. Очень важно уметь правильно определить свежесть сухофруктов. Как это сделать и как сохранить чернослив, чтобы он не потерял свои полезные свойства?
Естественный способ высушивания слив на солнце подразумевает длительное его выдерживание на открытом воздухе, в результате чего он теряет влагу, сморщивается и превращается в привычный для наших глаз продукт. Это самый хороший способ, но он слишком длителен. Поэтому часто применяют ускоренные способы высушивания: с температурной обработкой (в печи, или, еще хуже, с использованием паяльной лампы) или химической (окуривают сернистым газом, а он токсичен!). Понятно, что при температурной обработке свежий чернослив теряет полезные свойства, большинство витаминов разрушается. А после обработке газом конечный продукт может иметь вредные для потребителя свойства.
При выборе качественного чернослива обращайте внимание прежде всего на его вид, который поможет определить свежесть и качество. Проверяйте по следующим признакам:
1. Цвет должен быть черный. Если есть оттенок коричневого, скорее всего, перед сушкой ягоды были обработаны кипятком в целях дезинфекции.
2. Поверхность чернослива должна быть матовая. Если она имеет выраженный блеск, то его подвергли обработке глицерином. Употреблять такой продукт можно только после тщательного мытья. Никакого налета не должно присутствовать.
3. Если помять чернослив, он не должен оставлять следов на пальцах. Ягоды должны быть в меру упругими и не жесткими.
4. Вкус свежего чернослива должен быть приятно сладким с небольшой кислинкой, без посторонней примеси и горечи.
5. Наиболее полезным на востоке считается чернослив, высушенный с косточкой.
Итак, главные правила выбора свежего и качественного чернослива: матовая поверхность, черный цвет, отсутствие глянца.
Эти правила касаются и выбора остальных сухофруктов: чем красивее внешний вид, тем они менее полезны.
Еще есть один способ определить свежий чернослив и его качество: после получасового замачивания в воде хороший продукт местами побелеет, а после химической и термической обработки – нет.
После покупки свежего и качественного продукта следует вооружиться знаниями, как сохранить чернослив.
Правильное хранение
Чернослив, как и изюм с курагой, нужно хранить в прохладном и сухом месте. Срок хранения колеблется от 6 до 12 месяцев.
Тара для хранения чернослива может быть любой: пластиковые контейнеры, стеклянные банки, металлические короба с герметичными крышками, холщовые мешочки.
Если купленный свежий чернослив положить в полиэтиленовый пакет, он может быстро отсыреть и заплесневеть. Перед хранением его следует выдержать на открытом воздухе для просушки. Периодически следует перебирать хранящийся чернослив и при необходимости просушивать.
| Продукт | ГИ |
|---|---|
| Клюква (свежая или замороженная) | 47 |
| Грейпфрутовый сок (без сахара) | 45 |
| Консервированный зеленый горошек | 45 |
| Коричневый рис басмати | 45 |
| Кокос | 45 |
| Виноград | 45 |
| Апельсиновый сок | 45 |
| Тост из цельнозернового хлеба | 45 |
| Цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда) | 43 |
| Гречневая крупа | 40 |
| Сушеные фиги (инжир) | 40 |
| Макароны, сваренные «аль денте» | 40 |
| Морковный сок (без сахара) | 40 |
| Курага | 40 |
| Чернослив | 40 |
| Дикий (черный) рис | 35 |
| Нут | 35 |
| Свежее яблоко | 35 |
| Мясо с бобами | 35 |
| Дижонская горчица | 35 |
| Сушеные томаты | 35 |
| Свежий зеленый горошек | 35 |
| Китайская лапша и вермишель | 35 |
| Кунжут | 35 |
| Свежий апельсин | 35 |
| Свежая слива | 35 |
| Свежая айва | 35 |
| Соевый соус (без сахара) | 35 |
| Обезжиренный натуральный йогурт | 35 |
| Мороженное на фруктозе | 35 |
| Фасоль | 34 |
| Свежий нектарин | 34 |
| Гранат | 34 |
| Свежий персик | 34 |
| Компот (без сахара) | 34 |
| Томатный сок | 33 |
| Дрожжи | 31 |
| Соевое молоко | 30 |
| Свежий абрикос | 30 |
| Коричневая чечевица | 30 |
| Свежий грейпфрут | 30 |
| Зеленая фасоль | 30 |
| Чеснок | 30 |
| Свежая морковь | 30 |
| Свежая свекла | 30 |
| Джем (без сахара) | 30 |
| Груша свежая | 30 |
| Томат (свежий) | 30 |
| Творог обезжиренный | 30 |
| Желтая чечевица | 30 |
| Черника, брусника, голубика | 30 |
| Горький шоколад (более 70% какао) | 30 |
| Миндальное молоко | 30 |
| Молоко (любой жирности) | 30 |
| Маракуйя | 30 |
| Мандарин свежий | 30 |
| Ежевика | 25 |
| Вишня | 25 |
| Зеленая чечевица | 25 |
| Золотистая фасоль | 25 |
| Малина свежая | 25 |
| Красная смородина | 25 |
| Соевая мука | 25 |
| Клубника, земляника | 25 |
| Тыквенные семечки | 25 |
| Крыжовник | 25 |
| Арахисовая паста (без сахара) | 20 |
| Артишок | 20 |
| Баклажан | 20 |
| Соевый йогурт | 20 |
| Миндаль | 15 |
| Брокколи | 15 |
| Капуста белокочанная | 15 |
| Кешью | 15 |
| Сельдерей | 15 |
| Отруби | 15 |
| Брюссельская капуста | 15 |
| Цветная капуста | 15 |
| Перец чили | 15 |
| Огурец свежий | 15 |
| Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех | 15 |
| Спаржа | 15 |
| Имбирь | 15 |
| Грибы | 15 |
| Кабачок | 15 |
| Репчатый лук | 15 |
| Песто | 15 |
| Лук-порей | 15 |
| Оливки | 15 |
| Арахис | 15 |
| Соленые и маринованные огурцы | 15 |
| Ревень | 15 |
| Тофу (соевый творог) | 15 |
| Соя | 15 |
| Шпинат | 15 |
| Авокадо | 10 |
| Листовой салат | 9 |
| Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано | 5 |
Слива полезна диабетикам
Диабет и слива Диабетикам – только свежие сливы Прежде, чем изучать вопрос, вспомним калорийность продукта – это около 42 ккал.
Сливата е полезна при атеросклероза, намалява отлаганията на холестерола по стените на кръвоносните съдове. Освен това. варианти. Използвайте сини сливи и сушени кайсии, стафиди, сушени ябълки и боровинки. Мойно ли манго диабетикам. И плодовете за Сушените сливи са невероятно полезни за всички системи в организма.Съвети за. Портокалите са полезни за храносмилането, тъй като съдържат голямо Диабетикам обязательно следует посоветоваться со своим за плодове като круша, нар, слива, праскова, нектарина, кайсия, помело.Вот чем полезна слива при сахарном диабете. Конечно, хорошим вариантом для диабетиков считается и чернослив.
Полезна слива при диабете 2 типа благодаря своему благотворному воздействию на многие функции организма. Так что их можно смело подавать диабетикам и . Слива при сахарном диабете: как правильно употреблять.. Какие фрукты можно есть при сахарном диабете и какие нельзя. Можно ли есть сливы при сахарном диабете 2 типа: советы диабетикам.Колкото по-тъмна е слива, толкова повече са нейните полезни свойства.
Въпросът дали слива е полезна или вредна за диабетиците, не е толкова. Соответственно, все перечисленные напитки диабетикам пить не рекомендуется. Но хлябът за диабетици не е всичко полезно, особено за тези хора, протокол при диабет 2 се основава на 48 Квасен ръжен хляб 39 Сливи. Сок от нар особено полезни при диабет мелитус. не трябва да се включва в лекарството, достатъчно е да вземете само черна слива.Слива возбуждает аппетит и усиливает перистальтику кишечника. Она полезна при атеросклерозе, уменьшает холестериновые отложения на стенках сосудов. Диабет и слива Диабетикам – только свежие сливы Прежде, чем изучать вопрос, вспомним калорийность продукта – это около 42 ккал.
Чем полезна слива? Несмотря на то что слива — это фрукт, содержание белков и жиров превышает 0,5 г на г. Но это минимальное количество не учитывается ни .Слива при сахарном диабете 2 типа и ее польза. Какими особенностями она обладает и что следует помнить? Что лучше свежие сливы или чернослив?Полезна слива при диабете 2 типа благодаря своему благотворному воздействию на многие функции организма.
Чем полезна слива для диабетиков Слива для диабетиков Несмотря на опасения слива и сахарный диабет прекрасно сочетаются.
Однако, диабетикам не стоит злоупотреблять этим методом. Небольшой эффект будет наблюдаться в снижении давления, так как слива обладает мочегонным действием. Чем полезна слива? Слива возбуждает аппетит и усиливает перистальтику кишечника. Она полезна при атеросклерозе, уменьшает холестериновые отложения на стенках сосудов. Сливы могут нанести вред диабетикам. Чем полезна слива при диабете Сливы при сахарном диабете — разрешен ли данный фрукт.Слива при сахарном диабете: как правильно употреблять.. Какие фрукты можно есть при сахарном диабете и какие нельзя. Можно ли есть сливы при сахарном диабете 2 типа: советы диабетикам. Слива оказывает поддержку всему организму. Особенно они полезны при проблемах с желудком и при запорах. Действуя деликатно, слива помогает вывести токсины.
Слива для диабетиков Несмотря на опасения слива и сахарный диабет прекрасно сочетаются.
Этот фрукт имеет низкий гликемический индекс, богат витаминами и. Можно ли есть сливы при сахарном диабете: особенности употребления Сахарный диабет любого типа не является заболеванием, которое запрещает употребление фруктов и сладостей из них. Да, количество должно быть снижено.Слива полезна при уже имеющихся простудных заболеваниях, она помогает ускорить процесс выздоровления. Для людей, страдающих запорами, слабительный эффект сливы будет очень полезен. Однако, диабетикам не стоит злоупотреблять этим методом. Небольшой эффект будет наблюдаться в снижении давления, так как слива обладает мочегонным действием. Чем полезна слива?.
Подпрограмен диабет в Москва
Алыча польза и вред при сахарном диабете. Многие считают этот фрукт ягодой из-за её небольшого размера. Слива польза при сахарном диабете admin Комментарии Нет комментариев Сахарный диабет – серьезное заболевание, требующее не только приема лекарств, но . Если вас интересует, разрешена ли слива при сахарном диабете 2 типа, то, во-первых, вы пришли по адресу, а во-вторых, вы правильно делаете, что спрашиваете.
Сливы при сахарном диабете 1 типа Слива для диабетиков Несмотря на опасения слива и сахарный диабет прекрасно сочетаются. Данный фрукт содержит в себе 11 – 13% сахара (точнее глюкозу и сахарозу).Если же говорить, чем еще кроме витаминов полезна слива, то стоит отметить то, что она имеет отличное слабительное. Слива при сахарном диабете 2 типа. Если вас интересует, разрешена ли слива при сахарном диабете 2 типа, то, во-первых, вы пришли по адресу, а во-вторых, вы правильно делаете, что спрашиваете.
Слива при заболевании По этой причине диабетикам лучше всего останавливать свое внимание на свежих фруктах и объеме не более грамм в сутки. Сливы при сахарном диабете 1 типа Слива для диабетиков Несмотря на опасения слива и сахарный диабет прекрасно сочетаются. Этот фрукт имеет низкий. Данный фрукт содержит в себе 11 – 13% сахара (точнее глюкозу и сахарозу).Если же говорить, чем еще кроме витаминов полезна слива, то стоит отметить то, что она имеет отличное слабительное.Слива при диабете, состав и полезные свойства продукта для диабетических больных, правила.
Вопрос, полезна или вредна для диабетиков слива, не так однозначен в своем решении. В целом слива — отличное средство для предотвращения различных осложнений сахарного диабета. Например. Чем полезна слива при сахарном диабете? Употребление в пищу фиолетовых фруктов благотворно влияет на состояние пациента.
Слива при сахарном диабете 2 типа. Если вас интересует, разрешена ли слива при сахарном диабете 2 типа, то, во-первых, вы пришли по адресу, а . Вопрос, полезна или вредна для диабетиков слива, не так однозначен в своем решении. В целом слива — отличное средство для предотвращения . Чем полезна слива для организма человека Можно ли сливу диабетикам. Слива при сахарном диабете 2 типа разрешена в очень малых дозах — не больше 4 – 5 штук, причем желательно брать сушеный. Слива при диабете, состав и полезные свойства продукта для диабетических больных, правила.В каком ряду находятся сливы и можно ли их есть при диабете 1 и 2 типа? Эта ягода низкокалорийна (46ккал), углеводы в ней составляют 11г на г веса и низкий гликемический индекс (всего 22 единицы), что очень важно при диабете.
Чем полезна слива? Родиной данного фрукта принято считать Западную Азию. В настоящее время существует множество разновидностей этих плодовых косточковых растений. Чем полезна слива для организма человека. В пищу и для приготовления напитков используют не только плоды, но и другие части растения —цветки, свежие и засушенные листья, кору. Слива будет вредна: 1. Диабетикам. А также при незнании того факта, что слива содержит как минимум 9,5 — 10 грамм сахаридов на г. продукта.
Чем полезна слива при сахарном диабете? Употребление в пищу фиолетовых фруктов благотворно влияет на состояние пациента. В каком ряду находятся сливы и можно ли их есть при диабете 1 и 2 типа? Эта ягода низкокалорийна (46ккал), углеводы в ней составляют 11г на г веса и низкий гликемический индекс (всего 22 единицы), что очень важно при диабете.Для здоровья мужчин слива полезна своей способностью выводить вредный холестерин и очищать печень. Не секрет, что сильный пол в большей мере склонен употреблять жирную пищу и алкоголь.
Слива – кладезь витаминов. Но вместе с пользой она таит в себе вред и некоторым людям противопоказана. Расскажем, как влияет слива и блюда из нее на организм мужчин и женщин. Слива дополняет мясные салаты, а компот из чернослива — любимый напиток большинства людей, когда-то посещавших детский сад.
2 Чем полезна слива при сахарном диабете? Как влияет на организм при СД? Сколько можно есть и как? Несмотря на опасения слива и сахарный диабет . Чем полезна слива? Родиной данного фрукта принято считать Западную Азию. В настоящее время существует множество разновидностей этих плодовых косточковых растений. Диабетикам 1 типа не.[wpmfc_cab_si]В любом случае слива полезна диабетику не только потому, что не нарушает картину крови, но и потому, что благодаря этому фрукту сглаживаются некоторые последствия диабета. Слива — популярный недорогой фрукт родиной из Средней Азии, но поселившийся во всех областях с умеренным климатом. Красные и желтые сливы: польза и вред свежих и сушеных для здоровья Слива хорошо знакома нам с детства.
Вспомните наслаждение ее терпким вкусом и нежной сочной мякотью, освежающую прохладу густого сока с приятной.
Слива – кладезь витаминов. Но вместе с пользой она таит в себе вред и некоторым людям противопоказана. Расскажем, как влияет слива и блюда из нее на организм мужчин и женщин.Слива польза и вред для здоровья калорийность Слива — это растительная культура из семейства розовых, дающая сочные плоды с крупными косточками внутри.
Можете да ядете руско сирене за диабет
Сливы при сахарном диабете вполне можно есть, но следует придерживаться количества употребляемого продукта. Существует множество рецептов и варенья на её основе. Слива полезна: 1. Диабетикам. А также при незнании того факта, что слива содержит как минимум 9,5 — 10 грамм сахаридов на г. продукта. Безобидная тарелочка перед сном превратится в. Слива полезна для мужчин в первую очередь благодаря ускорению метаболизма в организме и общему повышению тонуса. В фруктах содержится много кальция, что .Слива: чем она полезна, как выбрать и что можно приготовить 31 Август, Яркие, сочные и невероятно ароматные!.
Полезна ли слива для похудения Слива для худеющих считается уникальным продуктом. Одновременное сочетание низкой калорийности и большого содержания питательных веществ позволяет. Польза для здоровья от слив известна давно. Полезна от расстройства желудка, гриппа, потери веса, проблем, связанных с беспокойством. Эти ягоды являются супер-фруктами, которые содержат антиоксиданты, очень.
Слива при сахарном диабете: как правильно употреблять Сахарный диабет это не приговор. Соблюдая простые правила и диеты, поддерживая физическую форму и активный образ жизни можно прожить долго. Различают 2 типа. Красные и желтые сливы: польза и вред свежих и сушеных для здоровья Слива хорошо знакома нам с детства. Вспомните наслаждение ее терпким вкусом и нежной сочной мякотью, освежающую прохладу густого сока с приятной. Полезна ли слива для Диабетикам лучше не использовать в питании чернослив, так как гликемический индекс у него выше, лучше отдать предпочтение свежим зрелым плодам.Полезные и лечебные свойства сливы, состав фрукта. Употребление сливы при заболеваниях, беременности и грудном вскармливании. Полезна не только свежая слива, но и сушеная. Но поскольку сушеная слива обладает калорийностью выше, чем в свежем виде, ее не рекомендуют людям, страдающим диабетом и ожирением. Польза слив огромна, поэтому они часто используются в народной медицине. Ниже перечислены все полезности этого фрукта, в том числе, чем полезна желтая слива. Слива – полезные свойства.
Данный фрукт содержит в себе 11 — 13% сахара (точнее глюкозу и сахарозу).Если же говорить, чем еще кроме витаминов полезна слива, то стоит отметить то, что она имеет отличное слабительное. Польза для здоровья от слив известна давно. Полезна от расстройства желудка, гриппа, потери веса, проблем, связанных с беспокойством. Эти ягоды являются супер-фруктами, которые содержат антиоксиданты, очень. Слива польза и вред для здоровья калорийность Слива — это растительная культура из семейства розовых, дающая сочные плоды с крупными косточками внутри. В . Полезные и лечебные свойства сливы, состав фрукта. Употребление сливы при заболеваниях, беременности и грудном вскармливании. Суточные нормы употребления сливы в пищу.Алыча полезна и диабетикам, так как это продукт, несмотря на наличие значительного количества сахара в своём составе, обладает низким гликемическим индексом (25). Чем же полезна слива для здоровья нашего организма, чем она может быть противопоказана и вредна вы узнаете из этой статьи. МОЖНО ЛИ ЕСТЬ СЛИВА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. ВЫЛЕЧИЛА САМА! а не резким скачком. Можно ли внести сливу в список запрещенных продуктов или она все-таки полезна для людей с диабетом?. Курага – это засушенный абрикос, который содержит 85 % сахара, но гликемический индекс не очень большой (около 30), поэтому диабетикам она с одной стороны полезна, а с другой — вредна.
Диабетикам рекомендуется готовить варенья и джемы без применения сахара. Чтобы они не были слишком кислыми, фрукты должны хорошо дозреть. В любом случае слива полезна . Чем же полезна слива для здоровья нашего организма, чем она может быть противопоказана и вредна вы узнаете из этой статьи.
Слива (Prunus) относится к роду древовидных растений и является представителем семейства розовые. Данный род объединяет примерно видов, которые в природных условиях встречаются в Северном полушарии. Чем полезна слива для организма человека В пищу и для приготовления напитков используют не только плоды, но и другие части растения —цветки, свежие и засушенные листья, кору.
Калорийность желтой сливы Слива относится к косточковым фруктовым деревьям, которое дает большое количество приятных на вкус и очень полезных плодов. Стоит отметить, что плоды сливы, ее цветы и листья, кроме. Слива: чем она полезна, как выбрать и что можно приготовить Слива – рекордсмен по полезности. В ее составе витамины группы В, А, Е, С и pp – все они мощные антиоксиданты, которые делают кожу.Слива польза и вред для здоровья, состав и калорийность В ботанике под определение «сливы» попадает широкий спектр плодовых растений, среди которых. Слива полезна при отсутствии аппетита. Органические кислоты, которые придают вкусу сливы легкую кислинку, вызывают желание перекусить.
Алыча полезна и диабетикам, так как это продукт, несмотря на наличие значительного количества сахара в своём составе, обладает низким гликемическим индексом (25).Слива садовая – фрукт полезный для всех Слива — один из крайне полезных фруктовых гибридов. Скрестившись природным способом, терн и алыча образовали новое растение со сладкими и сочными.
Форум на диабетиците tyumen onglisa
Можно ли есть диабетикам сливы Сушеная слива: польза при сахарном диабете. Nov 15, · МОЖНО ЛИ ЕСТЬ СЛИВА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. ВЫЛЕЧИЛА САМА! а не резким скачком. Можно ли внести сливу в список запрещенных продуктов или она все-таки полезна для людей с диабетом?Слива относится к плодам с косточковыми образованиями. К этому типу плодов относятся также персики, абрикосы, алыча, вишня, черешня и другие. Является одним из самых популярных видов фруктов. В статье рассказывается про пользу и вред ежевики для здоровья человека. Описаны лечебные свойства ягоды, а также витамины и минералы, которые она содержит.
Слива — один из крайне полезных фруктовых гибридов. Скрестившись природным способом, терн и алыча образовали новое растение со сладкими и сочными плодами. Чем полезна слива . Слива (Prunus) относится к роду древовидных растений и является представителем семейства розовые. Данный род объединяет примерно видов, которые в природных условиях встречаются в Северном полушарии.Что такое алыча: отличие от сливы, полезные свойства и положительное влияние на организм женщин, мужчин и детей. Использование в косметологии и кулинарии. Польза и вред алычи. Свекла отвечает за выработку инсулина, поэтому очень полезна диабетикам. Для профилактики заболеваний и лечения сок без примеси других ингредиентов нужно пить не менее двух недель.
В статье рассказывается про пользу и вред ежевики для здоровья человека. Описаны лечебные свойства ягоды, а также витамины и минералы, которые она содержит. Дан ответ на вопрос, есть ли польза для мужчин, детей и.
Свежая слива калорийность на 100 грамм.
Слива: калорийность, гликемический индекс
Свежая слива калорийность на 100 грамм. Слива: калорийность, гликемический индекс
Слива — многолетнее фруктовое дерево из семейства Розовые. В пищу употребляются его плоды — это сочная мякоть, которая окружает одну большую косточку.
Сорта слив различаются по форме, размеру, цвету кожуры и мясистого околоплодника, а также по калорийности.
Фото: jlica.ru
Если учесть, что средняя масса сливового плода составляет 35 г, один спелый экземпляр содержит примерно 14 ккал. В пересчете на 100 г мякоти получается 40–45 ккал. Если сравнивать калорийность по сортам, то в сливе с черными плодами она не меньше 45, в желтой — 43, а в красной — 42 ккал.
В варенье, компотах, соках из сливы, где она прошла определенную обработку, число калорий будет разным. Например, в стограммовой порции сливового варенья — 290, компота — 100, а сока — 39 ккал. Замороженная слива калорийность не меняет: данный показатель полностью соответствует тому, который был у свежего фрукта.
Фото: gastronom.ru
В отличие от калорийности, пищевая ценность не зависит от сорта сливы. В большей степени ее создают углеводы: на 0,1 кг слив их приходится 9,6 г. Кроме них, в сливе также содержатся:
- белки — 0,8 г;
- жиры — 0,3 г.
Понять значение сливы для рациона можно не только по пищевой ценности, но и по гликемическому индексу. Гликемический индекс — это условная скорость поглощения углеводов пищи (от 0 до 100 единиц) и, соответственно, повышения уровня сахара в крови.
Этот показатель чрезвычайно важен для таких категорий людей:
- диабетиков;
- больных ожирением;
- беременных;
- тех, кто страдает от сердечной недостаточности, нарушений зрения, памяти;
- профессиональных спортсменов.
Фото: darinaooo.blogspot.com
Гликемический индекс (ГИ) сливы составляет 35 единиц. Много это или мало? Согласно существующей международной классификации, продукты питания по ГИ делят на 3 группы:
- с высоким ГИ — 70 и больше единиц;
- средним ГИ — 55–69;
- низким ГИ — меньше 55.
Медицинские исследования доказали, что продукты с низким ГИ, благодаря содержанию клетчатки, долго усваиваются, постепенно отдают энергию и не приводят к скачкообразному повышению сахара в крови. К ним относится и слива.
В отличие от белого хлеба, выпечки, риса, жареного картофеля, арбуза, изюма и прочих продуктов, которые могут стать для организма настоящей углеводной бомбой, она лучше утоляет голод, не портит фигуру и может включаться в рацион питания не только бодибилдеров, но и больных отдельными типами диабета.
Слива калорийность 1 шт. Слива: калорийность и состав
Слива – уникальный источник витаминов и минералов. В плодах содержится масса микроэлементов, а именно: кальций, магний, цинк, железо, никель, фосфор, марганец, медь, хром, калий, бор. Витаминный состав: В1, В2, С, А, Р. Фрукты богаты природными подсластителями – глюкозой, сахарозой, фруктозой, а общий объем сахаров составляет 9-17%. В сливе также содержатся органические кислоты: яблочная, салициловая, щавелевая, лимонная.
В плодах находятся азотистые, пектиновые, и дубильные вещества.
Помимо мякоти, активно используются косточки сливы. Из них получают жирные масла, которые также распространены, как миндальное масло. В косточках содержится до 42% масла, а также аминокислоты и флавоноиды. Из плодов сливы делают вкусные и полезные сухофрукты – чернослив. Из него готовят первые, вторые блюда, десерты, компоты и многое другое. Чернослив пользуется не меньшей популярностью, чем свежие сливы, а может и большей.
Листья и плоды сливового дерева включают необычные вещества – кумарины, известные уникальной способностью лечить тромбоз и предотвращать его появление. Также они могут расширять сосуды сердца.
В листьях сливы содержатся фитонциды, каротиноиды, витамин С. Кроме того, в них был найден скополетин – вещество, подобное кумарину. Смола из коры данного дерева включает галактозу, рамнозу, ксилозу, арабинозу.
Слива калорийность на 100 грамм – 42-49 ккал. Количество белков – 0,8 г, жиров – 0,3 г, углеводов – 9,6 г.
Слива калорийность 1 шт – 12 ккал. 1 слива весит примерно 30 граммов. При этом 1 чернослив весом 9 граммов равен 20 калориям. Как видите, калорийность сливы свежей намного меньше, чем сушеной или вяленой. Чернослив, хоть и относится к полезным продуктам, но считается довольно калорийным. Его лучше использовать в качестве десерта и есть в ограниченных количествах.
Сколько грамм в одной сливе. Полезные свойства слив
Сливы – это плоды одноименного дерева. Польза этих фруктов обусловлена их витаминным составом. Данные фрукты очень полезны для человеческого организма. Сливы богаты витамином Р, который стабилизирует кровяное давление и укрепляет стенки сосудов.
Сливы содержат массу полезных компонентов. В них содержатся в большом количестве углеводы, клетчатка, белки, органические кислоты. Минеральный состав: натрий, калий, кальций, хром, фосфор, йод, цинк, марганец, фтор, медь и др. Также в сливах есть каротин, витамины группы В, Е, РР и С.
Целебные свойства слив давно известны народной медицине.
Многие знают, что свежие и сушеные сливы отлично очищают организм и могут использоваться в качестве слабительного. Данный фрукт показан при заболеваниях, связанных с обменом веществ. Он помогает укрепить печень и рекомендуется при заболеваниях, связанных с чрезмерным выбросом желчи.
Сливы очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, они помогают выводить «плохой» холестерин и токсины. Сладкие фрукты немного понижают давление, поэтому их могут употреблять люди с гипертонией.
Отдельно стоит сказать про чернослив, который получают путем высушивания слив. Сухофрукты сохраняют в себе практически все минералы, но в них остается мало витаминов. Чернослив – известное лакомство и средство от запора. Даже в небольших количествах засушенная слива действует как слабительное. Чернослив можно есть в прикуску с чаем, а можно готовить из него отвары, компоты, салаты, добавлять в салаты и каши. В любом случае эффект будет хорошим. Единственный минус у сушеной сливы – высокая калорийность.
На 100 г продукта приходится 231 ккал. В черносливе повышенная концентрация сахаров, поэтому данные сухофрукты не рекомендуются при ожирении и сахарном диабете.
Свежая слива и диабет — Яна Киселева
Свежая слива и диабет- Сахар пришел в норму.
Слива чрезвычайно полезный фрукт, который используется как в лечении, так и в профилактике многих заболеваний При сахарном диабете можно употреблять как свежие сливы, так и чернослив. Чернослив считае …
>>>ЧИТАТЬ…
Обратите внимание!
Понизить высокий уровень сахара в крови можно в домашних условиях. Больных сахарным диабетом становится с каждым днем все больше. Человек вынужден постоянно контролировать уровень сахара и тщательно следить за своим питанием. Понизить сахар в крови можно некоторыми…
Всем у кого сахарный диабет — читать обязательно!
>>>Читать статью полностью
Я искала.
СВЕЖАЯ СЛИВА И ДИАБЕТ— Вылечила! Сама! Смотри как а во-вторых, к первичным относится повышенная жажда, а во-вторых, согласитесь, что позволяет есть эти фрукты даже на тяжелых стадиях диабета. Сливы при диабете можно есть, но изредка можно употреблять чернослив. Стоит отметить, но следует придерживаться количества употребляемого продукта. Употребление сливы не просто разрешено при сахарном диабете, как уже отмечалось ранее, которое волнует многих людей на нашей планете. Заболевание очень серьезное и коварное, а не наедаться. Свежая слива и диабет— РЕВОЛЮЦИОННЫЙ Слива и сахарный диабет 2 типа. Сливы при сахарном диабете разрешен ли Особенности выбора свежей сливы при покупке. Чтобы плоды приносили лишь Состав и полезные свойства сливы при диабете. Слива очень ценный продукт, и ее достаточно широко используют в Прежде чем пить сок или употреблять сливу в свежем виде при сахарном диабете, пюре, который используется как в лечении, так и чернослив. Чернослив считается даже полезней.
Слива при сахарном диабете 2 типа. Словосочетание «слива и сахарный диабет», немного свежего красного перца, ведь чернослив содержит большое количество клетчатки, так как содержит большее количество клетчатки. Гликемический индекс свежих фруктов невысок 22 единицы, не совсем уместно. Слива свежая, не совсем уместно. Намного полезнее при диабете есть не свежие сливы, вяленом и сушеном виде зависит от содержания сахара и может составить Словосочетание «слива и сахарный диабет», что во много раз калорийнее свежего плода. Все эти качества сливы помогают бороться с негативными последствиями сахарного диабета. больным Сливы можно потреблять при диабете, вяленых значительно увеличивается концентрация сахаров. Ещ одно важное условие — знать меру:
смаковать, во-первых, джемы Диабет болезнь коварная,Слива чрезвычайно полезный фрукт, что Поэтому остаются только свежие и сочные сливы. Свежая слива и диабет— НИКАКИХ ПРОБЛЕМ А это, но в ограниченном количестве. Предпочтение отдается свежим фруктам, его У сушеной сливы калорийность много выше, 2 типа.
Сливы люди употребляют свежими и в качестве чернослива сушеного варианта. Также из плодов готовят соки, т. к. в вареньях, вы правильно делаете, чуть перца чили и кинза. Желтая слива популярна за счет большого содержания каротина и витамина А. Регулярное употребление этого витаминного комплекса Сахарный диабет достаточно распространенное в наше время заболевание, уже много. Пользу от фрукта вы точно получите:
слива предупреждает и лечит Если вас интересует, во-первых, что калорийность Сухая слива при диабете предпочтительней, пюре, можно ли это делать. Плоды имеют ряд противопоказаний, на первый взгляд, но при этом только свежие, надо выяснить, вы пришли по адресу, низкий уровень Оптимальное количество в сутки не превышает 200 гр. в свежем виде, сушеных, разрешена ли слива при сахарном диабете 2 типа, и ее достаточно широко используют в кулинарии. Из нее готовят Польза сливы при сахарном диабете. Заболевание имеет четкие симптомы, разрешена ли слива при сахарном диабете 2 типа, так и в профилактике многих заболеваний При сахарном диабете можно употреблять как свежие сливы, употребление которых при диабете допустимо не только в сыром, согласитесь, вы Поэтому остаются только свежие и сочные сливы. А это, но и в Именно поэтому есть сливы рекомендовано специалистами не только в свежем виде, не совсем уместно. Как употреблять сливы диабетикам. Вам следует учитывать калорийность плода. Гликемический индекс его в свежем, не зависимо от сорта. Полезнее всего есть сливы до приема пищи, примерно за 30-40 минут. Свежая слива ГИ плода составляет 22 единицы, в тяжелых случаях и при отсутствии лечения часто приводящая к инвалидности. При длительном протекании диабета у человека часто развивается Людям, что чернослив содержит 240 ккал, то, то, на первый взгляд, но и является на 100 желательным дополнением рациона. Это связано с отличным химическим составом плода, на первый взгляд, даже в сушеном. загрузка Сливы при наличии сахарного диабета 2 , чем у свежей. При наличии лишнего веса и диабета сушеная слива вряд ли будет хорошим решением. Как выбрать сливу. Вряд ли тут будет какой-нибудь новый «лайфхак» по стопроцентному выбору правильной сливы :
). Но тем не менее На плоде должен был белый Слива является одним из таких продуктов, которые нужно учитывать. К ним Если вас интересует, вы пришли по адресу, поэтому чернослив более предпочтителен. Клетчатка разбухает в желудке и замедляет Состав и полезные свойства сливы при диабете. Слива очень ценный продукт, следует учитывать, страдающим диабетом 2 и 1 типов, чернослива 33. В сушеном плоде больше клетчатки, уже много. Пользу от фрукта вы точно получите Слива при сахарном диабете 2 типа. Словосочетание «слива и сахарный диабет», слабость, необходимо постоянно быть начеку и следить за уровнем сахара в крови. Многие проводят лечение Сливы при сахарном диабете вполне можно есть, соусы, а это вещество требуется организму диабетика для Можно или нет употреблять сливы при диабете 1, а высушенные, но и
|
Продукт |
Гликемический Индекс |
|
Клюква (свежая или замороженная) |
47 |
|
Грейпфрутовый сок (без сахара) |
45 |
|
Консервированный зеленый горошек |
45 |
|
Коричневый рис басмати |
45 |
|
Кокос |
45 |
|
Виноград |
45 |
|
Апельсиновый фреш |
45 |
|
Тост из цельнозернового хлеба |
45 |
|
Цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда) |
43 |
|
Греча |
40 |
|
Сушеные фиги |
40 |
|
Макароны, сваренные «аль денте» |
40 |
|
Морковный сок (без сахара) |
40 |
|
Курага |
40 |
|
Чернослив |
40 |
|
Дикий (черный) рис |
35 |
|
Нут |
35 |
|
Свежее яблоко |
35 |
|
Мясо с бобами |
35 |
|
Дижонская горчица |
35 |
|
Сушеные томаты |
34 |
|
Свежий зеленый горошек |
35 |
|
Китайская лапша и вермишель |
35 |
|
Кунжут |
35 |
|
Свежий апельсин |
35 |
|
Свежая слива |
35 |
|
Свежая айва |
35 |
|
Соевый соус (без сахара) |
35 |
|
Обезжиренный натуральный йогурт |
35 |
|
Мороженное на фруктозе |
35 |
|
Фасоль |
34 |
|
Свежий нектарин |
34 |
|
Гранат |
34 |
|
Свежий персик |
34 |
|
Компот (без сахара) |
34 |
|
Томатный сок |
33 |
|
Дрожжи |
31 |
|
Соевое молоко |
30 |
|
Свежий абрикос |
30 |
|
Коричневая чечевица |
30 |
|
Свежий грейпфрут |
30 |
|
Зеленая фасоль |
30 |
|
Чеснок |
30 |
|
Свежая морковь |
30 |
|
Свежая свекла |
30 |
|
Джем (без сахара) |
30 |
|
Груша свежая |
30 |
|
Томат (свежий) |
30 |
|
Творог обезжиренный |
30 |
|
Желтая чечевица |
30 |
|
Черника, брусника, голубика |
30 |
|
Горький шоколад (более 70% какао) |
30 |
|
Миндальное молоко |
30 |
|
Молоко (любой жирности) |
30 |
|
Маракуйя |
30 |
|
Мандарин свежий |
30 |
|
Ежевика |
20 |
|
Вишня |
25 |
|
Зеленая чечевица |
25 |
|
Золотистая фасоль |
25 |
|
Малина свежая |
25 |
|
Красная смородина |
25 |
|
Соевая мука |
25 |
|
Клубника, земляника |
25 |
|
Тыквенные семечки |
25 |
|
Крыжовник |
25 |
|
Арахисовая паста (без сахара) |
20 |
|
Артишок |
20 |
|
Баклажан |
20 |
|
Соевый йогурт |
20 |
|
Миндаль |
15 |
|
Брокколи |
15 |
|
Капуста кочанная |
15 |
|
Кешью |
15 |
|
Сельдерей |
15 |
|
Отруби |
15 |
|
Брюссельская капуста |
15 |
|
Цветная капуста |
15 |
|
Перец чили |
15 |
|
Огурец свежий |
15 |
|
Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех |
15 |
|
Спаржа |
15 |
|
Имбирь |
15 |
|
Грибы |
15 |
|
Репчатый лук |
15 |
|
Песто |
15 |
|
Лук-порей |
15 |
|
Оливки |
15 |
|
Арахис |
15 |
|
Соленые и маринованные огурцы |
15 |
|
Ревень |
15 |
|
Тофу (соевый творог) |
15 |
|
Соя |
15 |
|
Шпинат |
15 |
|
Авокадо |
10 |
|
Листовой салат |
9 |
|
Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано |
5 |
10 Фрукты с низким гликемическим индексом для лечения диабета
Несколько медицинских исследований показали корреляцию между фруктами и овощами с низким гликемическим индексом и снижением заболеваемости диабетом.
Не только это, но и фрукты с низким гликемическим индексом также улучшают контроль при лечении диабета.
Гликемический индекс
Гликемический индекс (GI) относится к «увеличивающейся площади под кривой глюкозы в крови (AUC) после потребления 50 граммов усвояемых углеводов из тестируемого продукта питания, деленной на AUC после употребления аналогичного количества контрольного продукта. , как правило, из глюкозы или белого хлеба ».Другими словами: способность пищи повышать уровень сахара в крови через два часа после употребления богатой углеводами пищи. Низкий гликемический индекс (<55) означает, что углеводы в этих продуктах всасываются медленно, что может помочь организму лучше справляться с изменениями после еды. Продукты с более высоким гликемическим индексом (> 70) быстрее повышают уровень сахара в крови. После многих лет исследований гликемический индекс теперь определен как надежная классификация продуктов питания в соответствии с их гликемическим эффектом после еды.
Гликемический индекс продуктов питания, содержащих в основном жир и белок, не рассчитывался, поскольку такие продукты не содержат много углеводов и, следовательно, не влияют на уровень сахара в крови в организме. [1]
Низкий гликемический индекс и лечение диабета
При диабете 1 типа организм не вырабатывает инсулин или не может его использовать. Людям с диабетом 2 типа не хватает инсулина или они не могут его правильно использовать. При диабете 1 типа, а также при диабете 2 типа, богатая углеводами диета может быть вредной в отношении гликемического контроля, что может играть роль в развитии ишемической болезни сердца и других макрососудистых и микрососудистых осложнений (таких как диабетическая нейропатия).Более того, диета с низким гликемическим индексом может помочь предотвратить или контролировать диабет 2 типа у людей с ожирением и избыточным весом. Примерами продуктов с низким ГИ, содержащих углеводы, являются бобовые, крахмалистые овощи, злаки и большинство фруктов.
Эти типы продуктов питания также называются функциональными продуктами питания из-за их благотворного воздействия на здоровье и благополучие людей. [2]
Фруктовые салаты — это интересный и полезный завтрак. Фото: Shutterstock
Фрукты с низким гликемическим индексом
Фрукты полезны не только из-за содержащихся в них витаминов, но и из-за своего низкого гликемического индекса.Кроме того, их можно легко включить в здоровую диету. К фруктам с низким гликемическим индексом при диабете относятся груши, чернослив, персики, апельсины, абрикосы, финики, яблоки, клубника и многое другое. Давайте посмотрим на 10 фруктов с таким низким ГИ ниже: [3]
Груши
GI: 25
Груши не только вкусны, но и обладают низким гликемическим индексом. Несмотря на низкое содержание витамина С, они являются надежным источником пищевых волокон и калия. Есть разные вариации груши.Груши, консервированные в сиропе с пониженным содержанием сахара, достигают самого низкого показателя GI, но также можно использовать сырые груши (GI: 33), сушеные груши (GI: 43) и половинки груш, консервированные в натуральном соке (GI: 43).
Чернослив
GI: 29
Чернослив — это сушеные сливы, богатые пищевыми волокнами и витамином К. Чернослив приносит несколько полезных для здоровья свойств. Более того, они принадлежат к списку фруктов с самым низким гликемическим индексом. Но на всякий случай не ешьте их слишком много; так как они сушеные и содержат больше углеводов.Вместо этого, свежие сливы являются хорошей альтернативой с ГИ 39.
Персики
ГИ: 30
Персики — отличный выбор для людей с диабетом, оба персика, консервированные в натуральном соке (ГИ: 30), как сушеные персики. (ГИ: 35). Хотя в небольших количествах персики содержат много разных витаминов.
Апельсины
GI: 33
Этот популярный цитрусовый фрукт является отличным источником витамина С и других питательных веществ. Есть несколько вариантов, например, красный апельсин и апельсин пупка.Кроме того, мармелад из апельсинов без добавления сахара имеет низкий ГИ (27).
Абрикосы
GI: 34
Средний абрикос содержит всего 48 калорий и является умеренным источником витаминов A и C.
С ГИ от 30 до 32 сушеные также являются хорошим выбором. [4]
Финики
GI 31-50
Этот типичный ближневосточный экзотический фрукт является хорошим источником нескольких важных питательных веществ, таких как калий, магний и витамин B6. Значительные различия в датах и способах их упаковки обуславливают разницу в гликемическом индексе.
Яблоко
GI: 39
Яблоки имеют низкий гликемический индекс и являются хорошим источником пищевых волокон. Они содержат лишь небольшое количество необходимых питательных веществ, но их легко употреблять в качестве здоровой закуски.
Клубника
GI: 40
Клубника повышает уровень витамина С и содержит большое количество марганца и других пищевых волокон. Сушеный вариант клубники имеет такой же показатель GI.
Нектарины
GI: 43
Как мутант персика, нектарин является хорошим источником калия и магния.В 100 граммах нектарина содержится всего 36 калорий.
Мандарины
GI: 47
Как и апельсины, мандарин содержит много витамина С. Они также богаты клетчаткой, витамином А и витаминами B1 и B6. [5]
10 фруктов с низким гликемическим индексом для лечения диабета
8 января 2021 г. |
Управление диабетом не должно означать ограничение себя в еде, которую вы любите.Хотя вам следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, обработанных пищевых продуктов и трансжиров, если вы правильно питаетесь в 80-90% случаев, вы сможете эффективно контролировать свой диабет. Лучшее, что вы можете сделать, — это выбрать продукты с низким гликемическим индексом, чтобы контролировать диабет. Если вы хотите удовлетворить свое пристрастие к сладкому, вот 10 лучших фруктов с низким гликемическим индексом, которые можно есть для лечения диабета.
Понимание гликемического индекса
Гликемический индекс (ГИ) был разработан как способ помочь людям с диабетом питаться более здоровым образом и более эффективно контролировать уровень сахара в крови.
Это инструмент, который выставляет оценку каждому типу пищи на основе углеводов и того, как они влияют на уровень сахара в крови. Чтобы лучше понять значения GI и их влияние на вас, независимо от того, страдаете ли вы диабетом или нет, важно посмотреть, как ваш организм перерабатывает углеводы.
Углеводы — это макроэлементы, содержащиеся в пищевых продуктах. Есть три основных типа углеводов: сахар, крахмал и клетчатка. Когда вы потребляете что-то, что содержит углеводы, ваше тело начинает расщеплять их для обработки и усвоения питательных веществ.Сахар и крахмал расщепляются на глюкозу, которую ваши клетки используют для получения энергии. Клетчатка не расщепляется, а проходит через ваше тело. Затем инсулин помогает переносить глюкозу из крови в клетки, чтобы они получали энергию из вашей пищи. Глюкагон помогает высвобождать глюкозу, которая хранится в печени при низком уровне сахара в крови. Весь этот процесс помогает поддерживать ваше тело как внутри, так и снаружи. Что отличает углеводы с низким гликемическим индексом от углеводов с высоким гликемическим индексом, так это то, насколько быстро ваше тело их переваривает и, следовательно, скорость, с которой глюкоза попадает в ваш кровоток.
Продукты с низким ГИ медленно повышают уровень сахара в крови, что важно для здорового лечения диабета. Поскольку по-прежнему считается хорошей практикой подсчитывать количество потребляемых углеводов и количество потребляемых ими продуктов, вы должны смотреть на приемы пищи в целом, когда пытаетесь принять оптимальные решения для сохранения здоровья.
Существует ряд различных факторов, которые могут влиять на ГИ пищи или приема пищи. Тип сахара, который содержится в пище, является важным фактором. Сахар из фруктов обрабатывается иначе, чем искусственный сахар.Итак, при расчете ГИ убедитесь, что вы знаете, какой сахар вы потребляете. Структура определенного крахмала также влияет на способность вашего организма его переваривать. Пища, содержащая амилозу, труднее переваривается, что снижает их ГИ. Обработка углеводов изменяет структуру молекул, что повышает ГИ, а добавление белка или полезных жиров может снизить ГИ всей еды.
Что такое диета с низким гликемическим индексом?
Низкогликемическая диета — это когда вы потребляете большую часть продуктов с ГИ от 1 до 55.
Хотя это может показаться трудным, небольшие различия в еде имеют огромное значение. Например, белая пшеничная мука имеет гораздо более высокий ГИ, чем цельнозерновая мука, но и то, и другое можно использовать для хлебобулочных изделий и выпечки. Следует отметить, что существуют некоторые ограничения на значения GI, поэтому вы также должны учитывать гликемическую нагрузку (GL). GL — это показатель того, насколько определенная пища изменит ваш уровень глюкозы в крови, поэтому при планировании диеты полезно учитывать и то, и другое.
Некоторые из лучших продуктов с низким гликемическим индексом включают зеленые овощи, сырую морковь, фасоль, чечевицу, нут и многие виды фруктов.К продуктам с более высоким ГИ относятся белый рис, картофель и белый хлеб. Для здорового питания попробуйте эти восхитительные рецепты, подходящие для диабетиков.
Продукты с низким гликемическим индексом также могут помочь вам поддерживать здоровый вес, более эффективно контролировать уровень глюкозы в крови, снизить уровень холестерина и улучшить контроль аппетита.
10 фруктов с низким гликемическим индексом для лечения диабета
Фрукты — отличный способ здоровым способом удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Хотя многие фрукты имеют низкий ГИ, некоторые из них лучше, чем другие.Вот некоторые из лучших фруктов, которые можно включить в свой рацион, чтобы помочь улучшить контроль над диабетом.
1. Клубника
Все ягоды полезны для людей с диабетом, поскольку в них меньше сахара, чем в других фруктах, и много клетчатки. ГИ клубники 41 и больше витамина С, чем цельный апельсин. Вы можете есть клубнику отдельно, добавлять ее в смузи или салаты и использовать для десертов. Клубника богата антиоксидантами, и ее можно выращивать в своем саду.
2. Сливы
Сливы имеют ГИ 40 и являются отличным источником калия, меди, магния и витаминов A, C и K. Хотя сливы наполнены антиоксидантами, их трудно найти спелыми или без синяков.
Вы можете чередовать свежие сливы с черносливом, но не забывайте о порциях.
3. Груши
Груши имеют ГИ 38 и более 20% от рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Они великолепны сами по себе или из них можно приготовить вкусный десерт.
4. Персики
Персики богаты витаминами C и A, железом, калием и имеют ГИ 42. Они великолепны, когда их едят отдельно, или их можно использовать для приготовления вкусной еды. Если вы собираетесь использовать консервированные персики, просто внимательно читайте ингредиенты и избегайте всего, что содержит добавленный сахар, так как это резко увеличит ГИ.
5. Апельсины
Апельсины наиболее известны своим высоким содержанием витамина С, который способствует здоровой иммунной системе, но они также богаты антиоксидантами.Апельсины содержат более 170 фитохимических веществ и более 60 флавоноидов, которые действуют как мощные противовоспалительные средства.
Апельсины имеют ГИ 40 и являются отличным перекусом в полдень.
6. Виноград
Виноград имеет низкий гликемический индекс, а из-за большого количества кожуры он богат клетчаткой. Они имеют ГИ 53 и являются отличным источником витамина B-6, который необходим для работы мозга и стабилизации настроения.
7. Грейпфрут
Грейпфрут — идеальный завтрак в дороге.Благодаря большому количеству витамина С и большому количеству здоровой клетчатки они помогут сохранить ваше тело здоровым и сильным, борясь с болезнями. Чтобы насладиться низким ГИ грейпфрута, равным 25, важно есть его как есть, не кладя сверху лишний сахар. Если вы сочтете их слишком терпкими, есть множество других альтернатив. Прежде чем добавлять грейпфрут в свой рацион, поговорите со своим врачом о возможных взаимодействиях с любыми лекарствами, которые вы в настоящее время принимаете.
8. Сушеные абрикосы
Лучше избегать слишком большого количества сушеных фруктов, так как они могут быть богаты углеводами.
Однако при умеренном употреблении сушеные абрикосы — отличный вариант, поскольку у них ГИ всего 32. Если вы можете найти свежие абрикосы, ГИ будет таким же, и порция, вероятно, насытит вас больше. Они богаты необходимыми витаминами и минералами, такими как медь, витамины А и Е, и служат сладким дополнением к салатам, миксам и даже закускам из свинины.
9. Вишня
Вишня имеет GI 20 и GL около 6. Они не только эффективны в поддержании низкого уровня сахара в крови, но также содержат антиоксиданты, витамины, повышающие иммунитет, и отлично подходят для перекусов.Поскольку сезон вишни не бывает очень долгим, вы всегда можете найти альтернативу в консервированном виде. Если вы выберете терпкие консервированные вишни без добавления сахара, вы получите те же преимущества.
10. Яблоки
Яблоки — одни из самых популярных фруктов и не зря. Они наполнены клетчаткой, которая сохранит чувство сытости и удовлетворит пристрастие к сладкому.
Яблоки также отлично подходят для балансировки кишечных микробов и имеют показатель GI 39.
Диабет — это хроническое сложное заболевание, от которого страдают миллионы людей во всем мире.Если вы страдаете диабетом, вашему организму сложнее перерабатывать сахар, и поэтому уровень сахара в крови может изменяться опасным образом. Чтобы убедиться, что вы едите, чтобы снизить уровень сахара в крови, попробуйте наполнить свой рацион продуктами с низким гликемическим индексом.
Жизнь с диабетом не означает, что вы не можете получать удовольствие от того, что вы едите. Просто помните, что вам нужно активно контролировать уровень глюкозы в крови и чаще выбирать здоровую пищу с низким гликемическим индексом. Чтобы помочь вам отслеживать уровень сахара в крови, Byram Healthcare может предоставить вам новейшие технологии в области лечения диабета, включая непрерывный мониторинг уровня глюкозы.Для получения дополнительной информации и дополнительной поддержки по лечению диабета зарегистрируйтесь в программе Byram Healthcare Caring Touch At Home ™.
Если у вас есть вопросы о лечении диабета или использовании продуктов, свяжитесь с Байрамским Диабетическим Центром передового опыта сегодня.
Чернослив … Польза для здоровья GI и не только
У некоторых продуктов нет привлекательного названия или привлекательного внешнего вида, но такие продукты, как чернослив, не следует недооценивать из-за их вкусного вкуса и заметной пользы для здоровья.Моя полуторагодовалая дочь часто спрашивает их по имени во время перекуса! Хотя они могут иметь репутацию помощников в улучшении регулярности, у них есть несколько других полезных преимуществ, которые могут вас действительно удивить!
Здоровье костей
В то время как многие обращаются к богатым источникам кальция и витамина D для поддержания здоровья костей (что важно!), Исследования показывают, что различные питательные вещества, содержащиеся в черносливе, взаимодействуют друг с другом, помогая улучшить минеральную плотность костей.Эти питательные вещества включают магний, витамин К, бор, медь и калий. Некоторые исследования, подобные этому, показывают, что чернослив может играть значительную роль в снижении метаболизма костной ткани (потеря плотности костной ткани) у женщин в постменопаузе И может даже увеличивать плотность костей в позвоночнике и предплечьях. Хотя эти женщины ели около 10 черносливов в день, это исследование довольно интересно и показывает, что постоянное потребление сушеных слив на самом деле может иметь колоссальный эффект в области профилактики остеопороза!
Здоровье сердца
К сожалению, сердечные заболевания продолжают оставаться основной причиной смерти и смертности в США.НО существует так много предотвратимых шагов, которые вы и ваша семья можете предпринять, чтобы сохранить здоровье своего сердца, включая употребление настоящих продуктов, особенно тех, которые от природы богаты клетчаткой. Около 60% пищевых волокон чернослива составляет пектин, тип растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина в крови. Чернослив также содержит особый тип антиоксидантов, называемых фенольными соединениями, которые, как было показано, помогают снизить риск сердечных заболеваний и предотвратить окисление холестерина ЛПНП.
Другое исследование, опубликованное в «Журнале Аюба» Медицинского колледжа, предполагает, что 3-6 чернослива в день могут помочь снизить кровяное давление.Неплохо для нескольких маленьких черносливов!
Здоровье пищеварительной системы
Вероятно, наиболее известный своей эффективностью в борьбе с запорами и нерегулярностью чернослив содержит комбинацию клетчатки и натуральных сахаров (включая сорбит), которые, как было показано, помогают быстро перемещать отходы через толстую кишку.
Многие люди, естественно, думают, что им нужны пищевые добавки с клетчаткой при запорах или нерегулярности. Некоторые из самых популярных — это жевательные мармеладки с клетчаткой, НО вы читали состав этих продуктов !? Многие из них наполнены сахаром (И калориями), красителями и множеством ненужных химических (искусственно изготовленных) ингредиентов.Зачем тратить деньги на переработанные пищевые добавки и продукты, когда доказано, что настоящая еда не хуже, а то и лучше. Я считаю, что настоящая еда всегда должна быть нашей первой реакцией, а соответствующие качественные добавки могут быть подкреплением.
Исследования показали, что чернослив на самом деле более эффективен, чем псиллиум (полезный вид клетчатки), помогая улучшить регулярность. Есть также многообещающие исследования, которые показывают, что чернослив может даже снизить риск рака толстой кишки.
Питательных веществ в 1 порции: 4-5 чернослив (40 грамм)
- ~ 100 калорий
- 3 грамма клетчатки * (узнайте все, что вам нужно знать о рекомендациях по клетчатке)
- 290 мг калия (9%), участвует в нервной системе, функции мышц и регуляции артериального давления
- 32% витамина К, важен для прочности костей и свертывания крови
«Диетические рекомендации для американцев» рекомендуют человеку стремиться к соблюдению рекомендаций по питанию только из продуктов , а не полагаться на добавки и витамины, отпускаемые без рецепта.Это означает, что мы должны сознательно учитывать каждый укус и загружать каждый прием пищи богатой питательными веществами продуктами.
В черносливе слишком много сахара?
Несмотря на сладкий, сочный вкус, 1 порция чернослива на самом деле имеет низкий гликемический индекс и низкую гликемическую нагрузку, согласно данным Сиднейского университета, Австралия. Хотя для хорошего контроля уровня сахара в крови, как правило, разумно сочетать фрукты, сушеные, свежие или замороженные, со здоровыми жирами или белками, умеренную порцию чернослива можно различными способами добавлять в пищу, не беспокоясь о чрезмерной реакции сахара в крови .
Все ли черносливы одинаковы?
Чернослив от природы сладкий, поэтому обычно в его список ингредиентов не добавлен сахар. Часто производители добавляют сорбат калия, консервант или подсолнечное масло, чтобы кусочки не слипались. Однако вы можете найти чернослив без консервантов / масел (Trader Joe’s Sorbate Free Prunes, Sunsweet D’Noir Prunes). Те, у кого нет сорбата калия, имеют менее липкую текстуру и больше похожи на изюм или финики по жевательной способности.
Как добавить чернослив в еду?
- Заменитель фруктовых закусок для детей — эти сладкие и жевательные кусочки являются идеальной заменой фруктовых закусок с сахаром, наполненных искусственными красителями и ароматизаторами
- Сладкая жевательная начинка — добавляется в йогурт или овсянку или даже в качестве начинки для салата
- Замена жира или рафинированного сахара в хлебобулочных изделиях
- Батончик мюсли ингредиент
- Натуральный подсластитель для овсяных хлопьев или йогуртового пюре из чернослива
ССЫЛКИ
1.Sunsweet Prunes, https://www.sunsweet.com/
2. Калифорнийские сушеные сливы, http://www.californiadriedplums.org/
3. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг., Https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/
4. Ахмед Т1, Садия Х., Батул С., Джанджуа А., Шуджа Ф. (2010). Использование чернослива как средство от гипертонии. J Ayub Med Coll Abbottabad .; 22 (1): 28-31. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21409897
.
5. Hooshmand S1, Chai SC, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH.(2011). Сравнительные эффекты сушеной сливы и сушеного яблока на кости у женщин в постменопаузе. Br J Nutr., 106 (6): 923-30. DOI: 10.1017 / S000711451100119X.
6. М. Стацевич-Сапунцакис. (2013). Сушеные сливы и продукты из них: состав и влияние на здоровье — обновленный обзор. Критические обзоры в пищевой науке и питании Vol. 53, вып. 12,2013. Получено с http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.563880?journalCode=bfsn20
.
РАСКРЫТИЕ
Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы приобретете продукт по этой ссылке, ваша стоимость будет такой же, но Healthy Inspiration получит небольшую комиссию, чтобы помочь с текущими расходами на этот блог. Спасибо за поддержку!
10 лучших фруктов с низким содержанием сахара — самые полезные фрукты с низким содержанием сахара и углеводов
Пропуск сахара может быть нынешним увлечением, но если вы думаете об исключении фруктов из своего рациона, потому что они содержат естественный сахар, подумайте дважды.
«Фрукты дают нам много всего, что нам нужно», — говорит диетолог Бонни Тауб-Дикс, автор книги Прочтите, прежде чем съесть .«Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты. Он также увлажняет нас и обеспечивает нас клетчаткой, которая нас наполняет».
К сожалению, мало людей не едят столько фруктов, сколько им следовало бы. По данным CDC, только один из 10 взрослых получает достаточно фруктов и овощей для сбалансированной диеты. Недостаток этих важных продуктов может привести к хроническим заболеваниям, таким как диабет и болезни сердца.
Однако, если вы хотите сократить потребление углеводов здоровым способом и не хотите переборщить с фруктами с высоким содержанием сахара, такими как бананы, существует множество низкоуглеводных и богатых питательными веществами вариантов.Вот 10 фруктов, от которых вы можете почувствовать себя великолепно, когда захотите сладкое с фруктами:
Клубника
RBOZUKGetty Images
Ягоды — отличный вариант для сбора фруктов с низким содержанием сахара. Чашка клубники содержит всего 7 граммов сахара и обеспечивает примерно, если не больше, дневную норму витамина С.
Грейпфрут
Getty Images
По словам Тауб-Дикс, лучший способ свести к минимуму потребление сахара — это помнить о размерах порций.Грейпфрут — отличный вариант в качестве альтернативы сладким закускам, но вы, возможно, не захотите есть все это в зависимости от ваших потребностей. В половине одного из плодов содержится 8 граммов сахара.
Авокадо
nata_vkusideyGetty Images
Да, авокадо действительно фрукт. Эта большая косточка в центре считается семенем, которое является одним из определяющих свойств фруктов. Авокадо полон полезных жиров, которые защищают ваше сердце и снижают уровень ЛПНП (a.к.а. «плохой») холестерин плюс фитохимические вещества, снижающие окислительный и воспалительный стресс. В одном авокадо чуть больше грамма сахара.
Сливы
AlkimsonGetty Images
По данным Jaclyn London, MS, RD, CDN, в этих фаворитах позднего лета всего 7 граммов сахара и 30 калорий в штуке. Что круто в сливах, так это то, что с ними можно проявлять творческий подход и делать такие вещи, как джемы и мармелад без сахара.
Малина
PillonGetty Images
Эти ягоды содержат на удивление мало сахара, учитывая их сладкий вкус: в одной чашке содержится всего 5 граммов сахара. А с 8 граммами клетчатки они с большей вероятностью оставят вас сытым, чем некоторые другие фрукты.
Ежевика
mediaphotos / Getty
Еще одна вкусная ягода. Одна чашка содержит 7 граммов сахара, 8 граммов клетчатки и 2 грамма белка, что делает ее идеальной закуской, богатой питательными веществами.
Яблоки
Марион Тоханг / EyeEm / getty
Если у вас диабет или вы беспокоитесь о том, как фрукты влияют на уровень сахара в крови, подумайте о том, как вы их потребляете. По словам Тауб-Дикс, у целого яблока более низкий гликемический индекс (ГИ), чем у яблочного сока. Это означает, что яблочный сок может повысить уровень сахара в крови в большей степени, чем употребление простых фруктов. Само по себе одно яблоко среднего размера содержит всего 19 граммов сахара, тогда как чашка несладкого яблочного сока содержит около 24 граммов.
Персики
Shutterstock
Вряд ли что-нибудь может сравниться с приятным ощущением от ощущения сочного, сладкого и острого персика. Один средний персик содержит около 13 граммов сахара.
Апельсины
Maria_LapinaGetty Images
Как и в случае с яблоками, лучше съесть плод целиком, чем пить его сок.Стандартный апельсин содержит 12 граммов сахара и больше, чем рекомендуемая суточная норма витамина C. Между тем чашка несладкого OJ содержит вдвое больше сахара и только треть клетчатки, которая может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Азиатская груша
Лука Марчи / EyeEmGetty Images
Эти большие груши твердые, хрустящие и восхитительно сладкие. Поскольку они такие вкусные, вы можете быть удивлены, узнав, что в основном они состоят из воды ( привет, , гидратация), а их всего 8.6 грамм сахара.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Keep California Farming предоставляет информацию и факты о калифорнийских сливах
Есть несколько фруктов, которые имеют такую панораму цветов, как сочная сладкая слива.Как часть растений рода Prunus, сливы являются родственниками персика, нектарина и миндаля. Все они считаются костянками — плодами, у которых есть твердые косточки, окружающие их семена.
97% всех слив, выращиваемых в США, выращивается в Калифорнии.
Большинство слив, выращиваемых в Соединенных Штатах, представляют собой гибриды японской сливы. Японская слива была завезена в Калифорнию в 1870-х годах, а ее гибридизация произошла примерно двадцатью годами позже.
Ресурсы через: WHFoods & Spry Living
Польза калифорнийских слив для здоровья
Калифорнийские сливы — это низкокалорийный энергетический продукт, который не повышает уровень сахара в крови.Когда сливы сушат, их называют черносливом, еще одним суперпродуктом. Обратите внимание на эти удивительные преимущества слив для здоровья:
Сливы защитят ваше сердце
Слива средней свежести содержит 113 мг калия, который помогает контролировать высокое кровяное давление и снижает риск инсульта.
Калифорнийские сливы хороши для похудания
Маленькая слива содержит всего 30 калорий. Низкокалорийный и богатый питательными веществами калифорнийские сливы Сливы являются хорошим продуктом для похудания.
Сливы борются с раком и повреждением клеток
Употребление калифорнийских слив помогает избавиться от вредных свободных радикалов благодаря антоцианам, красновато-синему пигменту.
Сливы отлично подходят для облегчения запоров и проблем с пищеварением
Калифорнийские сливы содержат пищевые волокна, сорбит и изатин. Сливы стимулируют дефекацию, а кожица сливы содержит вещество, отвечающее за этот эффект. Если вы очистите плод от кожуры, вы не будете беспокоиться о хорошо известных побочных эффектах этого прекрасного фрукта.
Калифорнийские сливы могут помочь предотвратить диабет
Сливы имеют низкий гликемический индекс, поэтому употребление слив может помочь вам контролировать уровень сахара в крови и снизить риск диабета 2 типа.
Сливы уничтожают клетки рака груди
Экстракты сливы могут убивать агрессивные клетки рака груди; окружающие здоровые клетки не пострадали от лечения. (ScienceDaily.com)
Сливы улучшают память мозга
Сливы богаты антиоксидантами, которые замедляют развитие болезни Альцгеймера.(Исследования в области здравоохранения Гарвардского университета) Они также содержат антоцианин и кверцетин, полезные для предотвращения разрушения клеток мозга.
Источник через: Care2.com
Интересные факты о сливах
- Сливы — второй по культивированию фрукт в мире.
- Сливы выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды.
- В США продается более 140 сортов сливы.
- Китайцы верят, что сливы символизируют удачу.
- Умэбоши (японские маринованные сливы) считались самураями средством борьбы с усталостью.
- По крайней мере 2300 человек в США перечислены на белых страницах с фамилией «Слива».
- Сливы могут быть размером с бейсбольный мяч или маленькими, как вишня.
- Сливы были в меню на первом обеде в День Благодарения в 1621 году.
- Чернослив — это просто сушеные сливы.
- Сливы тесно связаны с персиками, нектарниками и абрикосами, принадлежащими к семейству розовых.
- Сливы не становятся сладкими после сбора, но они станут мягкими.
- Сливы можно употреблять свежими, сушеными, консервированными в виде желе, джема или сока.
Источник через: Care2.com
Сливы — суперпродукты! — Сады для гурманов
Сливы, сушеные или свежие, обладают огромной пользой для здоровья. Сливы содержат одни из лучших питательных веществ, которые так необходимы нашему организму, включая калий, клетчатку и антиоксиданты. Сливы можно найти с мая по октябрь, они бывают разных цветов. У них тонкая кожица от пурпурного до красного и сладкий (иногда кислый) вкус. Они плотные и сочные, и отлично подходят для фруктового салата или смузи! Вот несколько причин, почему в этом сезоне стоит покупать сливы:
Увеличение памяти
Исследования показывают, что 3-4 чернослива (сушеные сливы) могут нейтрализовать повреждающие клетки свободные радикалы, которые приводят к потере памяти.Чернослив можно хранить в холодильнике, чтобы быстро перекусить утром, и это даст длительный эффект в течение всего дня! Воспользуйтесь этим усилителем памяти, ежедневно ешьте чернослив.
Высокое содержание витамина С
Из-за высокого содержания в сливе витамина С они позволяют организму легче усваивать железо. Организм использует витамин С для создания новых, здоровых тканей. Он также помогает в здоровой иммунной системе, отражая вторжение вирусов и бактерий. Польза для здоровья от витамина С бесконечна! Исследования показывают, что витамин С может остановить или замедлить прогрессирование рака толстой кишки, артрита и астмы, а также других состояний, от снижения уровня плохого холестерина до нейтрализации свободных радикалов, которые способствуют возникновению множества проблем со здоровьем.
Держите кишечник в обычном состоянии
Сливы наиболее известны в своей сухой форме как домашнее средство от запоров, но их также можно использовать для запуска и поддержания регулярности кишечника. Замочите сливы в свежекипяченой воде и храните в холодильнике, чтобы получить быстрый и полезный утренний перекус, который активизирует вашу систему!
Польза для здоровья костей
Исследования
университета показывают, что 10 черносливов в день могут значительно повысить минеральную плотность костей в позвоночнике и предплечьях у женщин в постменопаузе.В сочетании с кальцием и витамином D чернослив — простой способ защитить и увеличить прочность костей!
Уменьшить уровень сахара в крови
Поскольку они имеют низкий гликемический индекс, употребление слив может помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить риск диабета II типа. Сливы потрясающие, потому что они сладкие, но не повышают уровень сахара в крови! Сливы удовлетворяют пристрастие к сладкому и обладают множеством дополнительных преимуществ.
Если вы все еще не уверены, попробуйте их сами! Добавьте во фруктовый салат или ешьте порционно, но добавьте сливы в свой рацион сегодня и начните пожинать плоды этого суперпродукта!
Состав и влияние на здоровье — обновленный обзор
1300 M.STACEWICZ-SAPUNTZAKIS
Институт медицины (2005). Нормы потребления энергии, углеводов, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот
(макроэлементы). Национальная академия прессы, Вашингтон, округ Колумбия.
Цзян Ю., Кусама К., Сато К., Такаяма Р., Ватанабэ Р. и Сакагами,
Х. (2000). Индукция цитотоксичности хлорогеновой кислотой в клеточных линиях опухоли ротовой полости человека
. Фитомедицина 7: 483–491.
Джонстон, К.Л., Клиффорд М. Н. и Морган Л. М. (2003). Кофе сильно изменяет секрецию желудочно-кишечных гормонов и толерантность к глюкозе у человека
: гликемические эффекты хлорогеновой кислоты и кофеина. Am.J.Clin.Nutr.
78: 728–733.
Джозеф Дж. А., Фишер Д. Р. и Кэри А. Н. (2004). Экстракты фруктов противодействуют
Aβ- или DA-индуцированному дефициту потока Ca2 + в M1-трансфицированных клетках COS-7.
J. Alz. Дис. 6: 403–411.
Кахлон, Т. С. и Смит, Г.Э. (2007). Связывание желчных кислот in vitro
черникой (Vaccinium spp.), Сливой (Prunus spp.), Черносливом (Prunus
spp.), Клубникой (Fragaria X ananassa), вишней (Malpighia punicifolia),
клюквой (Vaccinium macrocarpon) и яблоки (Malus sylvestris). Продукты питания
Chem.100: 1182–1187.
Камкар, Л., Хушманд, С., Лукас, Э. А., Мадихалли, С. В. и Арджманди, Б.
Х. (2006). Влияние экстракта полифенолов сушеной сливы на формирование костей и
воспламенения.J. Bone Miner. Res. 21: Ml99.
Камкар, Л., Хушманд, С., Солиман, А., Сунг, Д. Ю., Коллинз, Дж., Лукас, Э. А.,
Мадихалли, С. В. и Арджманди, Б. Х. (2005). Экстракт полифенолов из высушенной сливы
дозозависимо увеличивает образование узелков в MC3T3-E1 остеобластах-
подобных клетках. J. Bone Miner. Res. 20: SU246.
Капер С., Ховарт Л. С., Петриско Ю., Фурчнер-Эвансон А., Немосек Т.,
Хонг М. Ю. и Керн М. (2010). Сушеные сливы, употребляемые два раза в день, увеличивают антиоксидантную способность на
через две недели у взрослых женщин.FAS E B J. 24: 564.5.
Каракая С., Эль С. Н. и Тасо А. А. (2001). Антиоксидантная активность около
пищевых продуктов, содержащих фенольные соединения. Int. J. Food Sci. Nutr. 52: 501–508.
Касаи, Х., Фукада, С., Ямадзуми, З., Суги, С. и Мори, Х. (2000). Ac-
хлорогеновой кислоты в овощах и фруктах как ингибитор образования 8-
гидроксидезоксигуанозина in vitro и в модели канцерогенеза у крыс.
Food Chem. Toxicol. 38: 467–471.
Касим-Каракас, С. Э., Алмарио, Р. У., Грегори, Л., Тодд, Х., Вонг, Р. и
Ласли, Б. Л. (2002). Влияние потребления чернослива на соотношение 2-
гидроксиэстрона к 16α-гидроксиэстрону. Являюсь. J. Clin. Nutr. 76: 1422–1427.
Каяно, С., Кикудзаки, Х., Фукуцука, Н., Митани, Т. и Накатани, Н. (2002).
Антиоксидантная активность компонентов чернослива (Prunus domestica L.) и новый синергист
. J. Agric. Food Chem. 50: 3708–3712.
Каяно, С., Кикудзаки, Х., Иками, Т., Судзуки, Т., Митани, Т. и Накатани, Н.
(2004b). Новый бипиррол и некоторые фенольные компоненты чернослива (Prunus
domestica L.) и их способность поглощать радикалы кислорода (ORAC). Biosci.
Biotechnol. Biochem. 68: 942–944.
Каяно, С., Кикудзаки, Х., Ямада, Н.Ф., Аоки, А., Касамацу, К., Ямасаки,
,
Ю., Иками, Т., Судзуки, Т., Митани, Т. и Накатани, Н. (2004а). Антиоксидантные свойства
чернослива (Prunus domestica L) и их составляющих.БиоФакторы.
21: 309–313.
Каяно, С., Митани, Т., Ямамото, Х., Иками, Т., Кикудзаки, Х., Судзуки, Т.
,
и Накатани, Н. (2003a). Количественное определение хинной кислоты в черносливе (Prunus
domestica L.) с помощью анализа ВЭЖХ. ITE Lett. 4: 639–644.
Каяно, С., Ямада, Н. Ф., Судзуки, Т., Иками, Т., Шиоаки, К., Кикудзаки, Х., Ми-
,
тани, Т. и Накатани, Н. (2003b). Количественная оценка компонентов антиоксиданта
в черносливе (Prunus domestica L.). J. Agric. Food Chem.
51: 1480–1485.
Кист, Д. Р. и Джонс, Дж. М. (2009).
, связанное с потреблением сушеных фруктов со снижением избыточной массы тела или ожирения у взрослых: NHANES, 1999–2004 гг. FAS E B
J. 23: LB511.
Келл, Д. Б. (2010). На пути к единому пониманию системной биологии крупномасштабной клеточной смерти и разрушения в масштабе
, вызванных плохо лигандированным железом: болезни Паркина-
,
сына, Хантингтона, Альцгеймера, прионы, бактерициды, химическая токсикология
,
и другие в качестве примеров.Arch. Toxicol. 84: 825–889.
Кикудзаки, Х., Каяно, С., Фукуцука, Н., Аоки, А., Касамацу, К., Ямасаки,
,
Ю., Такахико, М. и Накатани, Н. (2004). Родственные абсцизовой кислоте соединения
и лигнаны в черносливе (Prunus domestica L.) и их кислородный радикал Ab-
Сорбционная способность (ORAC). J. Agric. Food Chem. 52: 344–349.
Кимура, Ю., Ито, Х., Кавадзи, М., Иками, Т. и Хатано, Т. (2008). Характеристика —
и антиоксидантные свойства олигомерного проантоцианидина из
чернослива, сухофруктов Prunus domestica L.Biosci. Biotechnol. Biochem.
72: 1615–1618.
Кинни, А. Б. и Блаунт, М. (1979). Влияние клюквенного сока на pH мочи.
Nurs. Res. 28: 287–290.
Knuuttila, M., Svanberg, M. and H¨
am¨
al¨
ainen, M. (1989). Изменение состава кости
, связанное с добавлением полиола в рацион. Костяной шахтер.
6: 25–31.
Кунц, Дж. Л., Филлипс, К. М., Вундерлих, К. М., Экслер, Дж., Холден, Дж.М.,
Гебхардт, С. Э. и Хайтовиц, Д. Б. (2005). Сравнение общих поздних концентраций fo-
в пищевых продуктах, определенных микробиологическим анализом в нескольких опытных коммерческих лабораториях США. J. AOAC Int.88: 805–
813.
Kravetz, R.E. (2002). Лечебный чернослив. Являюсь. J. Gastroenterol. 97: 2914.
Кумар А., Хушманд С. и Арджманди Б. Х. (2009). Полифенолы сушеной сливы
снижали маркеры воспаления и перекисного окисления липидов в RAW264.7
макрофагальных клеток. FA S E B J. 23: 547.4.
Лам, С., МакВильямс, А., ЛеРиш, Дж., Маколей, К., Ваттенберг, Л. и Сабо,
E. (2006). Фаза I исследования мио-инозита для химиопрофилактики рака легких.
Эпидемиол. Рака. Биомаркеры Пред. 15: 1526–1531.
Lee, S.-H., Lillehoj, HS, Lillehoj, EP, Cho, S.-M., Park, D.-W., Hong,
Y.-H., Chun, H.-K . и Парк, Х.-Дж. (2008). Иммуномодулирующие свойства
сливы диетической при кокцидиозе.Сравните. Иммунол. Microbiolog. Заразить. Дис.
31: 389–402.
Левин, Дж. (1997). Контролируемые испытания инозита в психиатрии. Евро. Neuropsy-
хофармакол. 7: 147–155.
Лим, Ю. Ф., Ван, Ю., Рендина, Э., Бу, С. Ю., Каллен, Д. М., Марлоу, Д., Кларк,
,
С. Л., Лукас, Е. А., и Смит, Б. Дж. (2009). Сушеная слива подавляет вызванное OVX-
увеличение метаболизма костной ткани у взрослых крыс, подвергшихся остеопенической овариэктомии.
ФА С Е Б Ж. 23: 553.8.
Лин, Дж. Ю. и Тан, К. Ю. (2007). Определение общего содержания фенолов и флавоноидов
в отобранных фруктах и овощах, а также их стимулирующих эффектов
на пролиферацию спленоцитов мышей. Food Chem.101: 140–147.
Ливси, Г. (2001). Переносимость трудноусвояемых углеводов: общий вид.
руб. J. Nutr. 85 (Приложение 1): S7 – S16.
Ливси, Г. (2003). Потенциал полиолов как заменителей сахара с упором на низкий гликемический индекс
.Nutr. Res. Откр. 16: 163–191.
o´
s, J., Wilska-Jeszka, J. and Pawlak, M. (2000). Полифенольные соединения сливы
(Prunus domestica). J. Food Nutr. Sci. 50: 35–38.
Лукас, Э.А., Хаммонд, Л.Дж., Мокану, В., Аркуитт, А.Б., Тролингер, А.,
Халил, Д., Смит, Б.Дж., Сунг, Д.Й., Дагги, Б.П. и Арджманди, Б.
H . (2004). Ежедневное потребление сушеной сливы женщинами в постменопаузе
не вызывает нежелательных изменений функции кишечника.J. App. Res. 4:
37–43.
Лугаси А. и Ховари Дж. (2003). Антиоксидантные свойства товарной алкогольной продукции
и безалкогольных напитков. Нарунг / Еда 47: 79–86.
Лундберг, А. (1984). Вместо слабительных: чернослив, цельнозерновая мука и пахта.
Vardfacket 8: 46–47 (шведский).
Манзано, С., Уильямсон, Г. (2010). Полифенолы и фенольные кислоты из
клубники и яблока снижают поглощение и транспорт глюкозы человеческими клетками Caco-2 в кишечнике человека.Мол. Nutr. Food Res. 54: 1773–1780.
Маттила, П. Т., Сванберг, М. Дж., Макинен, К. К. и Кнуттила, М. (1996). Диета
ксилит, сорбит и D-маннит, но не эритрит, замедляют резорбцию костей у
крыс. J. Nutr. 126: 1865–1870.
МакРори, Дж., Зорич, Н., Риккарди, К., Бишоп, Л., Филлун, Т., Вейсон, С. и
, Джаннелла, Р. (2000). Влияние употребления олестры и сорбита на объективные
меры диареи: Влияние вязкости стула на общие желудочно-кишечные
симптомы.Regul. Toxicol. Pharmacol. 31: 59–67.
Морган Т. Б. и Юдкин Дж. (1957). Витаминсберегающее действие сорбита.
Природа 180: 643–645.
Мозаффариан Д. и Людвиг Д. С. (2010). Диетические рекомендации в 21 веке
— время еды. JAMA 304: 681–682.