Свч вред: Польза и вред микроволновой печи для здоровья

ВРЕД МИКРОВОЛНОВКИ: СВЧ излучения

***

Кем были изобретены микроволновки и чем все закончилось?

Первые микроволновки были изобретены немецкими учеными по заказу нацистов. Сделано это было для того, чтобы не тратить времени на приготовление пищи и не везти с собой тяжелое горючее для печей в холодные русские зимы. В процессе эксплуатации выяснялось, что еда, приготовленная в них, отрицательно влияла на здоровье солдат и от её использования отказались.

В 1942-1943 годах эти исследования попали в руки американцев и были засекречены.

В то же время несколько микроволновых печей попали в руки русским и были тщательно изучены советскими учеными в Белорусском Радио Технологическом институте и в закрытых исследовательских институтах Урала и Новосибирска (д-ра Луриа и Перов). В частности был изучен их биологический эффект, то есть влияние СВЧ излучения на биологические объекты.

Результат:

В Советском Союзе издали закон, запрещающий использование печей на основе СВЧ излучения из-за их биологической опасности! Советы опубликовали международное предупреждение о вреде микроволновой печи и других аналогичных электромагнитных устройств для здоровья и окружающей среды.

Эти данные немного настораживают, не правда ли?

Продолжая работу, советские ученые исследовали тысячи рабочих, которые работали с радарными установками и получали микроволновое излучение. Результаты были настолько серьезны, что был установлен строгий лимит излучения в 10 микроватт для работников и 1 микроватт для гражданских лиц.

Принцип работы микроволновой печи:

Микроволновое излучение, Сверхчастотное излучение (СВЧ излучение) — электромагнитные излучения, включающие в себя сантиметровый и миллиметровый диапазон радиоволн (от 30 см — частота 1 ГГц до 1 мм — 300 ГГц).

Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 тысяч км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники. Но микроволны наиболее известны нам в качестве источника энергии для приготовления пищи — микроволновая печь.

Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверхвысокочастотное электрическое поле частотой 2450 МГц или 2,45 ГГц, которое и взаимодействует с молекулами воды в пище. Микроволны «атакуют» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду.

В чем же вред микроволновки?

Для тех, кто знает о вредном влиянии мобильных телефонов должно быть понятно, что мобильный телефон работает на тех же частотах, что и микроволновка. Для тех, кто не знаком с данной информацией, ознакомьтесь с информацией «Влияние мобильных телефонов на человека».

Мы расскажем о четырех факторах, свидетельствующих о том, что вред микроволновки имеет место быть.

Во-первых, это сами электромагнитные излучения, точнее их информационная составляющая. В науке она называется торсионным полем.

Экспериментально установлено, что электромагнитные излучения имеют торсионную (информационную) компоненту. Согласно исследованиям специалистов из Франции, России, Украины и Швейцарии именно торсионные поля, а не электромагнитные, являются основным фактором негативного влияния на здоровье человека. Так как именно торсионное поле передает человеку всю ту негативную информацию, от которой начинаютсья головные боли, раздражения, бессонница и т.д.

Подробности можно узнать в разделе «Что такое электромагнитные излучения и торсионное поле?»

Кроме того, нельзя забывать и о температуре. Конечно, это касается длительного отрезка времени и постоянного использования микроволновки.

Наиболее вредным для организма человека, с точки зрения биологии, является высокочастотное излучение сантиметрового диапазона (СВЧ), дающее электромагнитные излучения наибольшей интенсивности.

СВЧ излучение непосредственно нагревает организм, ток крови уменьшает нагревание (это относится к органам, богатым кровеносными сосудами). Но есть органы, например хрусталик, не содержащие кровеносных сосудов. Поэтому волны СВЧ, т.е. значительное тепловое воздействие, приводят к помутнению хрусталика и его разрушению. Эти изменения необратимы.

Электромагнитные излучения нельзя увидеть, услышать или явственно почувствовать. Но оно существует и действует на организм человека. Точно механизм воздействия электромагнитного изучения еще не изучен. Влияние этого излучения проявляется не сразу, а по мере накопления, поэтому бывает сложно отнести то или иное заболевание, внезапно возникшее у человека, на счет приборов, с которыми он контактировал.

Во-вторых, это влияние СВЧ излучения на пищу. B результате воздействия электромагнитного излучения на вещество возможна ионизация молекул, т.е. атом может приобрести или потерять электрон, – а это меняет структуру вещества.

Излучение приводит к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль — как прямое следствие радиации.

• Мясо, приготовленное в микроволновой печи содержит Nitrosodienthanolamines, хорошо известный канцероген;
• Некоторые аминокислоты в молоке и хлопьях превращались в канцерогены;
• Размораживание замороженных фруктов в микроволновых печах превращает их глюкозиды и галактозиды в частицы, содержащие канцерогенные элементы;
• Даже очень короткое облучение в микроволновой печи сырых овощей превращает их алкалоиды в канцерогены;
• Канцерогенные свободные радикалы формируются в растениях в микроволновой печи, особенно в корнеплодах;
• Уменьшается ценность пищи от 60% до90%;
• Исчезает биологическая активность витамина В (complex), витаминов С и Е, также во многих минералах;
• Разрушаются в разной степени в растениях алкалоиды, глюкозиды, галактозиды и нитрилозиды;
• Деградация нуклео-протеинов в мясе. Роберт Беккер в своей книге ‘Электричество тела’, ссылаясь на исследования Российских ученых, описывает заболевания связанные с микроволновой печью.

—

Узнайте, как защититься от вреда ЭМИ!

—

Факты:

Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся еще более токсичными благодаря микроволновым печам.

***

Проведенное краткосрочное исследование показало, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось.

***

Пациентка больницы Норма Левит перенесла несложную операцию на коленке, после чего скончалась от переливания крови. Обычно перед переливанием кровь подогревают, но не в микроволновой печи. На этот раз медсестра подогрела кровь в микроволновой печи, не подозревая об опасности. Испорченная микроволновкой кровь убила Норму. То же самое проиcxодит и с пищей, которая подогревается и готовится в микроволновках. Хотя и суд состоялся, но об этом случае не трезвонили газеты и журналы.

***

Исследователи Венского университета установили, что при нагревании микроволнами нарушается атомный порядок аминокислот. По мнению исследователей, это вызывает обеспокоенность, потому что эти аминокислоты встраиваются в протеины, которые они затем структурно, функционально и иммунологически изменяют. Таким образом, протеины – основы жизни – меняются в пище микроволнами.

В-третьих, СВЧ излучения приводят к ослаблению клеток нашего организма.

В генной инженерии существует такой способ: чтобы проникнуть в клетку, ее слегка облучают электромагнитными волнами и этим ослабляют клеточные мембраны. Так как клетки практически сломаны, то клеточные мембраны не могут предохранить клетку от проникновения вирусов, грибков и других микроорганизмов, также подавляется естественный механизм самовосстановления.

В-четвертых, микроволновая печь создает радиоактивный распад молекул с последующим образованием новых неизвестных природе сплавов, как обычно при радиации.

Вред микроволновки теперь не кажется таким уж нереальным?

Влияние СВЧ излучения на здоровье человека

В результате употребления приготовленной в микроволновой печи пищи сначала понижается пульс и давление, а затем возникает нервозность, повышенное давление, головные боли, головокружение, боль в глазах, бессонница, раздражительность, нервозность, боли в желудке, неспособность концентрироваться, потеря волос, увеличение случаев аппендицитов, катаракты, репродуктивные проблемы, рак. Эти xронические симптомы обостряются при стрессах и заболеваниях сердца.

Потребление пищи, облученной в микроволновой печи, способствует образованию повышенного числа раковых клеток в сыворотке крови.

Согласно статистике, у большого числа людей пища, облученная в микроволновой печи, вызывает опухоли, напоминающие раковые в желудке и в пищеварительном тракте, кроме того, общее перерождение периферийной клеточной ткани с постоянным расстройством функций системы пищеварения и выделения.

Таким образом, пища, изменённая микроволнами, наносит вред пищеварительному тракту и иммунной системе человека и может, в конечном счёте, вызвать рак.

Кроме того, нельзя забывать и о самом электромагнитном излучении. Особенно это касается беременных и детей.

Наиболее подвержены влиянию электромагнитных полей кровеносная система, эндокринная система, головной мозг, глаза, иммунная и половая системы.

Что касается беременных, то здесь нужно быть предельно внимательными. Неограниченные «прогулки» по электромагнитным полям во время беременности могут привести к самопроизвольным абортам, преждевременным родам, появлению врожденных пороков развития у детей.

Подробнее о влиянии электромагнитных полей в разделе «Влияние электромагнитного излучения на человека».

Целью данного сайта не является запугивание. Мы предупреждаем.

Никто не говорит, что завтра у вас будет расстройства с психикой или, не дай бог, обнаружат что-то в мозге.

Вред СВЧ излучения зависит от его интенсивности и времени воздействия. Современные микроволновые печи не смогут убить вас… завтра или через год…

Ученые говорят о последствиях через 10-15 лет.

О чем это говорит?

1. Если вам сегодня 20-25, то еще будучи молодым человеком (до 35-40 лет), вы рискуете остаться инвалидом, или родить инвалида, или же не родить его вообще, заметно сократить срок жизни себе и своему ребенку.

2. Если вам около 30-40, то, возможно, вы не увидите своих внуков или рискуете болезненной старостью. Кроме того, вы влияете на развитие и даже жизнь ваших детей.

3. Если вам около 50 и больше, обратитесь к пункту 2. Вас это тоже касается.

Вам это надо?

Не лучше ли обеспечить себе защиту от электромагнитного излучения и отказаться от приема пищи из микроволновки?

—

Узнайте, как защититься от вреда ЭМИ!

—

Статьи и видео о влиянии микроволновой печи на здоровье человека

Эколог-эксперт развеял мифы об СВЧ-печах

https://ria. ru/20200619/1573158529.html

Эколог-эксперт развеял мифы об СВЧ-печах

Эколог-эксперт развеял мифы об СВЧ-печах

Вред электромагнитного излучения от СВЧ-печей преувеличен. Что на самом деле происходит с едой в микроволновке, рассказал в интервью радио Sputnik директор… РИА Новости, 19.06.2020

2020-06-19T02:02

2020-06-19T02:02

2020-06-19T12:45

микроволновая печь (свч-печь)

технологии

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/149735/23/1497352384_0:131:2500:1537_1920x0_80_0_0_3e3b982910fa0e5171c694d38d3ecfcd.jpg

МОСКВА, 19 июн — РИА Новости. Вред электромагнитного излучения от СВЧ-печей преувеличен. Что на самом деле происходит с едой в микроволновке, рассказал в интервью радио Sputnik директор лаборатории «Экология жизненного пространства», эколог-эксперт Антон Ястребцев.Многие считают, что, если приготовить или разогреть продукт в СВЧ-печи, он становится облученным и его нельзя употреблять. Это совсем не так, уверен Антон Ястребцев. В интервью радио Sputnik эколог-эксперт объяснил, как действует на продукты излучение дециметрового диапазона.Но от работающей СВЧ-печи лучше находится на некотором расстоянии, отметил эксперт.»Сама печь во время работы действительно излучает электромагнитные волны. Чаще всего они распространяются примерно на полтора метра, иногда на три, в зависимости от модели печи. Поэтому во время работы микроволновки рядом с ней лучше не находиться — отойти метра на полтора-два. Кроме того, многое зависит от мощности печи и от продукта. Чем больше продуктов в печи в момент его разогрева или готовки, тем лучше, тем больше энергии поглощается самим продуктом», — рассказал Антон Ястребцев.

https://ria.ru/20200407/1569709631.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/149735/23/1497352384_139:0:2362:1667_1920x0_80_0_0_deeb14934fc63a175565faca62b10f52.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

микроволновая печь (свч-печь), технологии

МОСКВА, 19 июн — РИА Новости. Вред электромагнитного излучения от СВЧ-печей преувеличен. Что на самом деле происходит с едой в микроволновке, рассказал в интервью радио Sputnik директор лаборатории «Экология жизненного пространства», эколог-эксперт Антон Ястребцев.

Многие считают, что, если приготовить или разогреть продукт в СВЧ-печи, он становится облученным и его нельзя употреблять. Это совсем не так, уверен Антон Ястребцев. В интервью радио Sputnik эколог-эксперт объяснил, как действует на продукты излучение дециметрового диапазона.

«Дело в том, что электромагнитное излучение высокой частоты (2450 МГц), которое излучает микроволновая печь, относится к неионизирующему излучению, то есть никаких следов в продукте не остается. Продукт готовится, и на этом все. Никаких существенных изменений в нем самом не происходит. После того, как вы выключили печь, продукт ничего не излучает», — рассказал Антон Ястребцев.

Но от работающей СВЧ-печи лучше находится на некотором расстоянии, отметил эксперт.

«Сама печь во время работы действительно излучает электромагнитные волны. Чаще всего они распространяются примерно на полтора метра, иногда на три, в зависимости от модели печи. Поэтому во время работы микроволновки рядом с ней лучше не находиться — отойти метра на полтора-два. Кроме того, многое зависит от мощности печи и от продукта. Чем больше продуктов в печи в момент его разогрева или готовки, тем лучше, тем больше энергии поглощается самим продуктом», — рассказал Антон Ястребцев.

7 апреля 2020, 18:08

«Словно яд»: названы продукты, которые опасно греть в микроволновке

Разогревать или нет? Рассказываем, как устроены микроволновые печи и насколько они вредны

О вреде микроволновой печи ходит много слухов. Одни восклицают, что рядом с ней нельзя даже стоять – печь излучает радиацию. Другие добавляют, что устройство разрушает молекулы еды и приносит необратимые изменения в организм. Третьи, придерживаясь принципа «сколько той жизни», продолжают пользоваться опасным гаджетом. Что на самом деле таит изобретение ХХ века? Существует ли опасность употребления продуктов из микроволновки?

Принцип работы и механизмы приготовления пищи

Важнейшей частью работы любой микроволновой печи является магнетрон, который преобразует электрическую энергию из сети в высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц). Микроволны этого поля взаимодействует с молекулами воды в подогреваемой пище. Они очень короткие – перемещаются в пространстве со скоростью света (299 792 км в секунду) и используются не только для быстрого приготовления пищи, но также для телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы интернета.  

Когда мы включаем микроволновую печь, микроволны от магнетрона проникают в продукты и вызывают электромагнитные колебания молекул воды со сверхвысокой частотой. В связи с этим возникает трение, температура повышается и пища готовится.

Ни в коем случае нельзя включать пустую микроволновую печь: магнетрону будет не с чем взаимодействовать и он может выйти из строя.

Вред или польза?

По мнению многих ученых, слухи об излучении от микроволновок – не более, чем миф, и оснований для страхов нет. Микроволны появляются только после полного закрытия дверцы и включения печи. Они действуют только на пищу во время приготовления. Нас же от них защищает специальное стекло и герметичный корпус.

При этом есть и другая версия, согласно которой щель вокруг дверцы может пропускать микроволны. Поэтому после включения печки лучше отходить в сторону, особенно детям и беременным. Так ли это? Сложно доказать. Если вредный эффект есть, то он в любом случае проявится не сразу, мы ощутим его только через десятки лет.

Мнение директора департамента потребительской электроники Samsung Electronics Rus Company Алексея Мамушкина:

– Во время приготовления пищи в микроволновой печи никаких существенных изменений в самом продукте не происходит. Воздействие СВЧ-излучения влияет только на нагрев продукта, а не на его состав. Продукт может испортиться, только если переусердствовать и перегреть его сверх нормы.

Надежность защиты (экранирования) микроволновки можно проверить с помощью мобильника: положить его внутрь, закрыть дверцу и позвонить на него. Если «абонент недоступен», значит, все в порядке, микроволны из печки никуда не убегут. Если же звонок проходит – печью лучше не пользоваться.

Посуда тоже имеет значение

Для приготовления и разогрева пищи в микроволновой печи рекомендуется использовать прозрачную стеклянную посуду, она лучше всего пропускает микроволны. Также для этих целей пригоден фарфор и специальная посуда для микроволновки. При этом нельзя пользоваться посудой с позолоченным или посеребренным рисунком, тарелками из дерева и метала, из стали, чугуна, алюминия и меди, а также из пластмассы – она нетермостойкая и легко деформируется, если только на ней нет надписи «термоустойчивость до 140 градусов».

Что касается формы тарелок, то производители микроволновок рекомендуют готовить в круглой или овальной, плоской и широкой посуде. Чем шире форма, тем более равномерно прогреется пища.

Есть ограничения и по самим продуктам. К примеру, не стоит готовить в печке яйцо в скорлупе: внутри него может образоваться давление и оно взорвется. Не следует также разогревать в микроволновке жиры и растительные масла перед жаркой на сковородке (при измененных условиях закипания они могут вызвать серьезные ожоги), а также пытаться приготовить вареную сгущенку. Железная банка, скорее всего, взорвется и испортит не только печь, но и половину кухни.

Если же вы готовите продукты, которые покрыты кожицей (кортофель в мундирах, сосиски и т.д.), лучше проколите их в нескольких местах вилкой или ножом. Таким образом вы предотвратите их растрескивание.  

Перед разогреванием не забывайте также удалять металлические проволочки, которыми связывают пакеты с едой в магазине. Металлические предметы способны образовывать электрическую дугу и выводить печь из строя.

Микроволны не должны проникать в материал тарелок и кружек. Хотя при длительном приготовлении нагрев посуды допустим, так как пища отдает ей свое тепло.

Если во время приготовления или разогрева пищи ваша посуда нагревается вместе с пищей, замените ее на другую.

А что за история с запретом микроволновок в Японии?

В прошлом году по просторам интернета прокатилась новость о том, что японское правительство приняло решение об уничтожении всех микроволновок до конца 2020 года. За отказ от уничтожения в стране предусмотрена уголовная ответственность. Принятое решение аргументировали доказанными фактами ученых о вреде пищи, разогретой в СВЧ- печи.

Позже выяснилось, что это фейковая новость. Она впервые появилась в российском информационном пространстве, а уже через месяц была переведена на три других языка – испанский, арабский и английский. Ее подхватили несколько испаноязычных новостных агентств, а затем распространили по всему миру через Facebook. Фейк дошел до Японии.
Обеспокоенные японские граждане начали обращаться с запросами в правительственные учреждения и в полицию. Чтобы прояснить ситуацию с этим слухом, Министерство юстиции Японии провело расследование и выступило с опровержением.

«Япония не запрещает микроволновые печи. Этот слух возник на русском сатирическом сайте, где была опубликована статья под названием «Япония окончательно откажется от СВЧ-печей к 2020 году». Хотя статья была помечена как гротескная пародия на реальность и не является настоящей новостью, это не помешало ей стать вирусной. Однако независимо от того, на каком языке вы читаете эту новость, слухи о том, что Япония запретит микроволновые печи к 2020 году, ложны», – гласит заключение экспертов.

Несмотря на опубликованное опровержение, фейковая информация все же заставила людей еще серьезнее задуматься о безопасности микроволновок. Продажи СВЧ-печей во многих странах за год значительно упали.

Влияние на организм человека этого гаджета продолжают изучать ученые. И пока они не вынесли окончательный вердикт, лучше готовить пищу на плите, а в микроволновке только разогревать или размораживать продукты. Также следует отходить подальше от включенной печки и не допускать к ней детей, следить за исправностью микроволновки и не пытаться ее ремонтировать самостоятельно.

Помните, что наше здоровье зависит только от нас самих, а выбор остается за нами!

Виктория ЯКИМОВА

Фото из открытых интернет-источников

микроволновую печь или духовку? Почему пища из микроволновки может быть полезнее, чем приготовленная другим способом?

Когда разговор заходит о микроволновой печи, все только и говорят о вреде, который она приносит домочадцам. И канцерогены в продуктах образовывает и питательные вещества в них сокращает. Но, как и в любой теме, существует много противоречий и абсолютно противоположных мнений. Так все-таки можно ли разогревать пищу в микроволновке?

Микроволны (микроволновая печь же названа в их честь) — это высокочастотные радиоволны. Они применяются в телевизионном вещании, воздушной и морской навигации и мобильной связи. Да, об излучении и вреде мобильного телефона и прочих гаджетов в спальне также ведется множество пересудов. В зависимости от материала, на который воздействуют микроволны, они либо отражаются, либо проводятся, либо поглощаются материалом.

Например, микроволны отражаются от металлических поверхностей, в то время как для стекла и некоторых видов пластика они остаются «невидимы». А вот материалы, содержащие воду (как еда), энергию микроволн поглощают — она трансформируется в тепло и приводит к нагреву.

Принцип работы микроволновки

Микроволны в микроволновой печи вырабатываются специальной трубкой — магнетроном (magnetron). Равномерность нагрева часто обеспечивается специальным крутящимся подносом, на который устанавливается посуда. Поглощая энергию микроволн, молекулы воды в продуктах начинают вибрировать, и в результате их трения и столкновения возникает жар, который и готовит еду.

В отличие от обычных духовок, жар от которых можно ощущать стоя на некотором расстоянии, микроволны поглощаются только едой, находящейся внутри печи, и не воздействуют на среду за пределами и вокруг печи.

Отличия в приготовлении пищи в духовке и микроволновке 

Эксперты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что основное отличие между традиционными способами приготовления пищи и приготовлением в микроволновой печи в том, что энергия микроволн проникает в продукты быстрее и глубже, соответственно и готовится пища быстрее. В остальном же пища, приготовленная в микроволновке, так же безопасна и по количеству питательных веществ точно не уступает обычным духовке и плите.

Вы же помните, что при любом тепловом воздействии большинство питательных веществ частично теряет свои полезные свойства? А некоторые могут даже полностью разрушаться. Готовка овощей в большом количестве воды вообще приводит к вывариванию нутриентов в жидкость, а значит, полезные витамины и минералы просто исчезают.

При приготовлении пищи в микроволновой печи мы не используем большое количество жидкости, обрабатываем продукт минимальное количество времени, а значит сохраняем больше полезных веществ! 

Если вам кажется, что приготовить сырые овощи в микроволновке не выйдет, то попробуйте так: используйте небольшое количество воды, тогда овощи будут готовиться как бы на пару. Таким образом мы сохраним в овощах полезные нутриенты. В шпинате, приготовленным этим способом, например, сохранится полный объем фолиевой кислоты. А усваиваемость полезных каротиноидов из моркови и томатов повысится.

Так вредно ли использовать микроволновую печь?

Разумеется, исходя из вышеперечисленных преимуществ, использование микроволновой печи — безопасно. Еда из микроволновки не будет радиоактивной, а микроволны останутся внутри печи и не задержатся в пище после ее выключения.

Эксперты объясняют, что микроволны работают как свет: когда лампочка выключена, свет не может гореть. Поэтому если все делать правильно, то, помимо очевидного преимущества в быстроте, готовка в микроволновой печи еще и один из лучших способов сохранения витаминов и минералов в еде.

Правила безопасности

Но, как с любой техникой, есть моменты, в которых стоит быть осторожными.

В случае утечки микроволн возможны термические ожоги. В поврежденных печах и сквозь неплотно закрытую дверцу может происходить утечка микроволн, и при длительном воздействии их на мягкие ткани (кожу, глаза) можно обжечься. Поэтому важно поддерживать микроволновку в чистоте и исправном состоянии, а также при использовании всегда плотно закрывать дверцу.

Читать также
Завтрак для красоты и здоровья: как правильно завтракать

Ожоги могут появиться и по обычной рассеянности: аккуратно доставайте нагретую еду из микроволновки — посуда может оказаться слишком горячей. Будьте осторожны с жидкостями в микроволновке: кипячение воды в микроволновке имеет свои особенности. Вода может вскипеть очень быстро и неожиданно, и проявится это в виде одного большого пузыря.

Некоторые продукты от нагрева в микроволновке могут взорваться. Это присуще продуктам с непористой поверхностью, например, баклажану, а также продуктам, состоящим из компонентов, по-разному реагирующих на нагрев, скажем, белок и желток яйца.

Поэтому, запекая баклажан, предварительно проколите его поверхность вилкой или ножом в нескольких местах. А яйца в скорлупе в микроволновой печи — вообще готовить не рекомендуется. 

От неравномерного нагрева, в пище могут сохраняться вредные микроорганизмы, что потенциально опасно для здоровья. Стоит помнить, что степень нагрева продуктов в микроволновой печи зависит от ряда факторов, в том числе от содержания воды, плотности и их количества. Микроволны хуже проникают в плотные субстанции, что может приводить к неравномерному прогреву пищи. Поэтому после приготовления еды стоит дать ей несколько минут «отдохнуть»: это позволит теплу равномерно распределиться изнутри.

Если вы используете пластиковые контейнеры, используйте только те, на которых стоит отметка «microwave safe». Но лучше брать стеклянную или керамическую посуду. 

Нагрев некоторых примесей (пластификаторов), добавляемых в пластик, особенно BPA и фталатов, приводит к их выделению в пищу, что может негативно сказаться на здоровье, а также на работе эндокринной системы в частности. Поэтому выбирайте только безопасные для использования в микроволновке емкости.

Бояться микроволновой печи не стоит. Иногда она становится настоящей волшебной палочкой! Например, когда времени в обрез, а пропускать трапезу совсем не хочется, или в офисе, когда разогретой в микроволновке еде у вас есть только альтернатива чипсов или сухариков.  

Читайте также: Как сделать кофе полезным: 8 лучших рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях. Инфографика

Материалы по теме:

К какому выводу приходят ученые относительно вреда или пользы от микроволновок — «Ингушетия» — интернет-газета

По мнению многих аналитиков, этот вопрос пока не выяснен до конца, и по правде говоря, вряд ли кто-то будет кидать все силы и деньги на его выяснение. Хотя бы по той причине, что производство микроволновых печей — глобальный бизнес, и если окажется, что этот вид товара вреден для человека, многие компании потеряют миллиарды долларов.

Но даже в такой обстановке находятся ученые, которые не боятся высказываться относительно безопасности микроволновок. Исследование, основанное на изучении изменений лабораторных показателей крови у людей, употреблявших пищу только из микроволновой печи, показал: у любителей микроволновой диеты постепенно снижается уровень гемоглобина, в то время как число лейкоцитов и холестерина увеличивается. Более того, само наличие микроволновой печи влияет на состояние здоровья не только прямо, но еще и косвенно: посредством блюд, которые мы готовим.

Как мы знаем, появление микроволновой печи ознаменовало начало эры фастфудов и полуфабрикатов. А эти ненатуральные продукты в основном состоят из углеводов, которые в неадекватных количествах вызывают отложение жира и, как следствие, ожирение.

Ни для кого не секрет, что мы часто не уделяем должного внимания своему здоровью, а порой даже губим его собственными руками, так что вредность от микроволновой печи мало кого волнует. Однако если речь заходит о детях, даже самые беспечные «навострят уши», ведь детское здоровье для каждого родителя — самая большая ценность. По этой причине предлагаем вам узнать, почему ученые, врачи и статистики не рекомендуют детям еду из микроволновки.

Дело в том, что механизм действия микроволновой печи основан на вращении электронов в клистроне. За счет работы данного устройства появляется сверхвысокочастотное (СВЧ) излучение, а точнее СВЧ волны. Когда данные электромагнитные волны проникают в пищу, они воздействуют на молекулы воды внутри вещества, меняя полярности молекул с неимоверной частотой, за счет чего и происходит нагревание. В это же время, когда пища подогревается в микроволновой печи, меняется ее аминокислотный состав.

По словам врача-педиатра республиканской детской поликлиники Зины Хашиевой, в особенности это касается детских искусственных смесей, которые обогащены всеми необходимыми ребенку веществами, в том числе и аминокислотами.

— Было выяснено, что подогревание молочных смесей в микроволновой печи приводит к структурным изменениям в аминокислотах, вследствие чего образуются токсические метаболиты, оказывающие пагубное влияние на печень и почки ребенка, — отмечает Зина Ломалиевна. — А при подогреве в микроволновке материнского молока также возможны пагубные последствия, связанные с тем, что под действием СВЧ излучения в грудном молоке происходит разрушение иммуноглобулинов, которые защищают ребенка в первый год жизни от различных инфекций.

Другими словами, аминокислоты молока и детских смесей под действием СВЧ излучения переходят в изомеры. Эти вещества очень токсичны. Они вызывают нарушения в правильной работе нервной системы.

Поэтому ответ на вопрос, касающийся подогревания грудного молока для ребенка в СВЧ-печи, однозначно категоричен. И звучит он отрицательно.

Доктор утверждает, что любые манипуляции со сцеженным молоком при участии этого чуда техники не представляются возможными. Объясняется все просто: микроволны оказывают влияние на живые составляющие материнского молока, в частности, иммуноглобулины, что приводит к двум результатам: или гибели клеток, или изменению структуры. Ни тот, ни другой эффект нельзя назвать допустимым. Из печи может выйти какое угодно молоко, но только не грудное, которым можно кормить малыша. Именно поэтому лучше воспользоваться более щадящими способами — постепенным подогреванием или использованием «водяной бани».

— И ещё. Дело в том, что иммунная система маленького ребенка является не достаточно зрелой, и до определенного момента не может дать адекватного иммунного ответа на раздражитель, — разъясняет педиатр. — Если при этом лишить ребенка пассивного естественного иммунитета, приобретенного от матери, то можно получить большое количество инфекционных заболеваний.

Как утверждает врач, микроволновка не делает пищу полезной, а наоборот, хотя позволяет нам выбрать более легкий способ приготовления или подогрева еды. К тому же, как предполагают многие врачи, еда из микроволновки ведет к детскому ожирению, которое способствует широкой инвалидизации общества.

«Микроволновая печь: польза или вред?» — спорили люди еще давно. Ещё в середине 70-х годов исследователи СССР доказали научно-обоснованный факт того, что подобная печь несет прямой вред для человеческого организма.

Ученые того времени приводили целый ряд доказательств, свидетельствующих о бесспорном пагубном влиянии подобного устройства на живые организмы вокруг него. Помимо того, что под СВЧ-воздействием структура еды распадается, при нагреве возникают канцерогены, которые очень опасны, утверждали ученые. Также исследователи выяснили, что нагрев в микроволновой печи вызывает потерю витаминов и нужных человеку веществ. Более того, они пришли к выводу, что измененный состав пищи вызывает нарушения работы пищеварения, и поэтому после употребления микроволновой еды более активно начинают проявлять себя онкологические клетки (прогрессирует их рост), а также приводит к сбоям в системе лимфы и к снижению функций защиты от возникновения серьезных патологий.

Не говоря уже о внутреннем содержании такого устройства, доказано было и то, что просто находиться рядом с микроволновкой тоже небезопасно. Вред микроволновой печи для здоровья человека был обусловлен излучением из устройства. Говорили, что электромагнитные волны проникают через стенки микроволнового устройства и выходят наружу, тем самым причиняя вред здоровью человека.

В 1976 году на основании таких выводов правительство СССР запретило производить и использовать микроволновые устройства. Вред микроволновок для них был однозначен. Но спустя некоторое время после этого, в начале лихих 90-х, производство этого вида бытовой техники было официально разрешено, несмотря на то, что ученый совет Академии наук был по-прежнему против.

В 1992 году было положено начало исследований в США на тему приготовления пищи во «вражеской» печи. Ученые пытались выяснить, что на самом деле приносит это устройство: вред или пользу. По окончании тщательного исследования в вердикте ученых говорилось о том, что микроволны электрической печи способны причинить человеку больше вреда, чем пользы. Из устройства еда «выходит» с содержанием микроволновой энергии. Эта ненужная энергия остается в молекулах. Она отсутствует в продуктах, подверженных обычному тепловому разогреву. В итоге было получено заключение: у людей, которые ели еду из микроволновки в разы повысился холестерин, а гемоглобин наоборот понизился. Тем самым вред микроволновки был доказан.

Немного ранее, в 1989 году, швейцарские ученые также попытались выяснить, вредна ли микроволновка для организма и как в общем она влияет на человека. Денег на проведение крупномасштабных исследований у них не было, и ученые приняли решение найти добровольца, который будет подвергаться важному для людей эксперименту. Суть его заключалась в поочередности приема пищи.

Дело в том, что подопытный должен был принимать излученную пищу через раз: сначала приготовленную тепловым способом на плите, затем в микроволновой печи. После каждого этапа ученые проводили необходимые анализы. В итоге они получили заключение: еда из микроволновки вредна. После такой пищи у подопытного наблюдались негативные изменения в крови, которые способствовали появлению и росту онкологических клеток.

Но, к сожалению, мнения швейцарских ученых и ученых из других стран мира были опровергнуты Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), которая в принципе должна была бороться за здоровый образ жизни людей на земле, а не за раскручивание брендовых компаний.

По ходу подготовки данной статьи в печать, нами были опрошены многие специалисты из сферы промышленности и здравоохранения, которые помогли выяснить, что абсолютная безопасность микроволновок — не более чем рекламный ход производителей.

Как видно из вышеизложенного, чаша весов с отметкой «против» значительно перевесила отметку «за», поэтому хочется дать один очень хороший совет нашим дорогим женщинам: сделайте присутствие микроволновой печи в своей жизни минимальным, больше используйте проверенные и безопасные способы разогрева еды, какими пользовались наши предки. Прежде чем принять решение, греть еду ребенку в микроволновке или все же воздержаться, а также правильно оценить пользу и риск, внимательнее прислушайтесь к мнению людей, которые знают, о чём говорят.

Более того, разогревание в микроволновой печи не должно входить в ежедневную привычку. Если есть свободное время, пользуйтесь обычными способами готовки, прибегая к быстрому разогреву только в случае крайней необходимости — и тогда ваши детки всегда будут здоровы и счастливы.

Микроволновка вред для здоровья нейтрализован защитой Экран-М

И хотя микроволновая печь была изобретена более 70 лет назад, дебаты о том, что микроволновка создает вред для здоровья, не прекращаются до сих пор.

С одной стороны уважаемые ученые и технически подкованные люди говорят о полной безопасности неионизирующего микроволнового СВЧ излучения. Но с другой стороны, в течение всех этих десятилетий люди продолжают обвинять СВЧ в проблемах со здоровьем.

Так кто же прав? Может быть, это всего лишь иллюзия безопасности для здоровья? Давайте искать истину, используя мнение экспертов, научные подтверждения и комментарии ученых.

Выводы статьи основаны на официальных результатах исследований состава воды до и после использования микроволновой печи.

 

Содержание:

 

 

Микроволновка – в чем вред для здоровья?

 

Давайте рассмотрим влияние микроволновки на здоровье человека, основываясь на информации из различных статей в интернете, о котором пишет множество интернет-изданий. Первоисточником этих материалов послужила публикация 30-летней давности, которую перепечатывают до сих пор.

В том же 1992 году ее попытались развенчать, так как сочли  научные подтверждения необоснованными. Однако люди снова и снова продолжают писать про вред для здоровья. Значит ли это, что действительно с микроволновкой что-то не так?

О том, вреден ли разогрев пищи в микроволновке и о том, может ли быть опасна упаковка, в которой разогревается еда, мы поговорим в конце статьи.  А пока вот только малая часть из симптомов, взятых из источника.

• Постоянное употребление пищи из микроволновки может вызвать дефицит иммунной системы из-за изменений лимфатических желез и сыворотки крови. Другими словами, понижение иммунитета.
• Кроме того, это ведет:
• к потере памяти
• концентрации внимания
• эмоциональной нестабильности
• и снижению интеллекта.

Велика вероятность, что это может быть правдой. И если вы обратили внимание, то вред для здоровья от использования мобильного телефона  и микроволновки описывается очень похожими симптомами.

Но давайте пока не будем много говорить о симптомах, так как это всё следствия. Сейчас я хочу сказать о другом. О первопричине появления всех этих симптомов.

Для этого сначала давайте рассмотрим результаты исследования образцов воды, подогретой в микроволновой печи. А только после этого приступим к выводам.

Вред от микроволновой печи доказан. Научные исследования воды

 

«Наука не зависит от ваших верований. Поскольку научные истины подлинны и непреложны,

никакой веры они не требуют. Нужна только смелость пуститься на поиски и

готовность экспериментировать. И ничего больше».

Ошо

 

Целью было выяснить, как поведут себя микробы в воде при нагреве в микроволновке. Скорее всего, в голове практически каждого уже возник ответ. Ну что же, продолжайте читать, вас ждет неожиданная информация.

Методика

1. Для контроля брали образец воды, не подвергшийся нагреву в микроволновке. Эту воду исследовали на общее микробное число. То есть на общее количество всех микроорганизмов, находящихся в 1 мл.
2. Следующий образец воды нагревали в микроволновой печи определенное количество времени.
3. Третье исследование воды было полностью идентично второму. С той лишь разницей, что на микроволновку ставили защитное устройство «Экран-М». Но мы с вами пока смотрим цифры в первых двух колонках.

 

• Исследование питьевой воды

  Для исследования взяли образец питьевой воды из колодца. ОМЧ — общее микробное число.

  02.10.2020  № В-275/3
  вода питьевая	ОМЧ	время в СВЧ
  контроль (без СВЧ)	0	—
  без защиты	510	15 сек
  с защитой Экран-М	0	15 сек

   

  1. Первый, контрольный образец (без СВЧ) чистый. В нем ноль микробов.
  2. Следующая колонка — 510 образующих колонии микробов в 1 мл. Невероятный результат, противоречащий нынешней логике. Казалось, что все должно быть наоборот.
  3. Количество микробов в третьем образце совпадает с контрольным — ноль. Вода чистая.

  Можно было бы вполне удовлетвориться полученным результатом.

  Влияние микроволновки на здоровье человека доказано появлением в воде микробов.

  Однако мне стало интересно, как же ведут себя микробы в воде, когда они там изначально присутствуют. Второй образец питьевой воды из другого колодца оказался тоже чистым. Поэтому было решено исследовать сточную воду. Она–то уж точно будет грязной.

 

 

 

Нажмите на картинку — ответ на вопрос внутри

 

Исследования проводились в Испытательной лаборатории ООО «Центр сертификации и экологического мониторинга агрохимической службы «Московский».

 

Важно, что перед проведением исследований,  оборудование лаборатории было предварительно экранировано защитными устройствами «Экран-М». О результатах более раннего исследования без защиты написано в этой части статьи.

 

Хочу выразить огромную признательность всем сотрудникам Испытательной лаборатории ЦСЭМ «Московский».

Отдельная благодарность заместителю руководителя испытательной лаборатории Барышевой Милане и главному специалисту бактериологической лаборатории  Корневой Анастасии за помощь в проведении исследований.

 

Результаты и обсуждение

 

Если мысленно вернуться к началу статьи, то можно заметить, что люди в своих убеждениях словно бы поделены на два лагеря. С одной стороны, есть четкая убежденность в том, что неионизирующее электромагнитное излучение от СВЧ-печи неспособно причинить никакой вред здоровью человека. И они абсолютно правы.

Но с другой стороны, множество пользователей жалуются на негативное влияние микроволновки на здоровье человека. И они тоже правы. Как такое может быть? Вывод один. Это значит, что существует еще что-то, что сейчас не учитывается при рассмотрении безопасности микроволновых печей. Как такое возможно? Может быть, мы чего-то не видим?

 

Маленькое отступление

 

А если попробовать представить себе ситуацию, в которой мы — двумерные люди, но живем в трехмерном мире. Согласитесь, что это очень сильно бы ограничило наше восприятие реальной действительности. Мы бы видели только то, что попадало в наши двумерные плоскости, иначе говоря «срезы»,  внутри большого трехмерного мира.

Но если бы:

• мы смогли перемещаться между такими плоскостями,
• а наш двумерный разум смог бы вообразить трехмерное пространство,

То тогда мы бы получили полную трехмерную картинку внезапно расширившегося мира.

Идея и картинки взяты из книги Хорхе Чэм, Дэниел Уайтсон «Понятия не имеем! Автостопом по самым крутым тайнам Вселенной»

 

А теперь вернемся к нашей теме «микроволновка вред для здоровья». Что же на самом деле причиняет вред здоровью? Давайте взглянем на мир шире. И будем делать выводы, основываясь не на представлениях, как это должно было бы быть, а именно на результатах исследований.

Что на самом деле излучает микроволновка? Микроволновка и вред для здоровья — комментарии ученых

 

Вот как комментирует результаты эксперимента ученый, академик, автор Открытия «поляризации неионизирующих излучений человека, растений, животных и технических средств» Михаил Ильич Ковальков.

• Во-первых, экспериментально установлено еще в конце ХХ века, что электромагнитные излучения имеют торсионную компоненту. Иначе говоря, торсионное поле всегда сопутствует электромагнитному полю. А это значит, что в процессе работы любого электронного прибора (будь то мобильный телефон, компьютер, телевизор или та же микроволновка), создается торсионное поле.

• Во-вторых, многочисленные исследования ученых из разных стран доказали, что именно торсионное поле ответственно за головные боли, раздражение, бессонницу. Именно из-за его воздействия на человека страдает эндокринная, иммунная, репродуктивная система. А также мозг и генетический аппарат.

• Следовательно, вред для здоровья людей от электромагнитного излучения микроволновки, а в целом и от любого электрического устройства, заключается во вредном воздействии левых торсионных полей.

По сути, целью исследования с водой было доказать, что:

• С одной стороны, во время работы микроволновки появляется левое торсионное поле, которое способно повысить патогенную микрофлору в воде.

• С другой стороны, показать, что изобретенное защитное устройство «Экран-М» способно нейтрализовать это негативное излучение. А соответственно, не будет повышаться патогенная микрофлора ни в воде, ни в теле человеке.

Вред от микроволновой печи доказан. Научные исследования воды и защитного устройства «Экран-М». Излучение нейтрализовано

 

В результате, проведенные эксперименты с водой в полной мере подтверждают утверждения Михаила Ильича.  Микролептонное излучение торсионного поля вполне реально, только невидимо.

Другими словами, вред от СВЧ микроволновой печи заключатся в том, что появляется вредное воздействие левых торсионных полей на человека. Повторюсь, оно всегда сопровождает электромагнитное излучение от электронных приборов.

А значит, левостороннее излучение торсионного поля от электроприборов, в данном случае это была микроволновка, способно поднимать бактериальную микрофлору в воде.

Именно в этом состоит основной вред для здоровья. Ведь мы же едим эту пищу из микроволновки вместе с огромным числом появившихся бактерий. Здесь их 510 при максимальной допустимой норме в 100.

 

Развитие колоний микроорганизмов

Но самое интересное то, что это негативное излучение можно убрать с помощью защитного устройства «Экран-М». И это только что тоже было доказано.

Если на корпусе микроволновки находилась разработанная академиком Михаилом Ильичом Ковальковым защита «Экран-М», то общее микробное число после микроволновой печи не превышало их число в контрольном образце. Чудеса…

Как защитить человека от торсионной составляющей СВЧ излучения?

 

Так каким же образом получается, что микроволновка создает вред для здоровья? «Главный прибор,  который стоит в микроволновой печи и разогревает пищу или воду – это магнетрон», — рассказывает Михаил Ильич Ковальков.  «Он работает на сверхвысоких частотах. Это миллионы герц – мегагерц (МГЦ). А для того чтобы заработал магнетрон, его надо «завести». То есть дать ему определенный импульс.

По сути, магнетрон, нагревая пищу, сам по себе не делает ничего плохого. Известно, что допустимая мощность излучения раньше в СССР была 10 мкВт/см². Теперь же, по нормам считается безопасным в 10 раз увеличенный диапазон – 100 мкВт/см². Между тем, для того чтобы нагреть продукт, нужна большая мощность.

При этом важно, что эта мощность не обеспечивает разрушение или изменения структуры пищи.

В результате, для того чтобы заработал магнетрон, ему надо подать определенный импульс. Так вот этот импульс подается специальным электронным прибором. В итоге, в момент подачи импульса идет высоковольтное напряжение (киловольт) и сопутствующее ему микролептонное излучение. И тогда магнетрон вырабатывает СВЧ. А кроме сверхвысокочастотного излучения дополнительно идет еще и микролептонное излучение.

 

 

То есть высоковольтный выпрямитель, который подает на магнетрон сигнал, чтобы он заработал, дает еще микролептонное излучение. Оно идет не от магнетрона, а вместе с магнетроном.

В итоге магнетрон дает микроволновое излучение, а источник, который не видим, маленький стоит, дает грязь для пищи.

В результате, кроме того, что пища становится теплой, она становится грязной, вредной для здоровья человека.

 

Как это можно исключить? — С помощью устройства «Экран-М»

Поставить защиту. Но не на магнетрон, а на источник, который его запускает. Это называется высоковольтный выпрямитель или генератор накачки (лазера).

Для этого по периметру стенок микроволновки в центре ставим 4 защиты «Экран-М». В результате, они берут в кольцо это излучение. Оно затухает и не переходит на пищу. Как клетка Фарадея, только для микролептонного излучения получается. А СВЧ как работало, так и работает».

 

 

 

Другими словами, защита «Экран-М»  нейтрализует вредное излучение внутри микроволновки. И поэтому пища, подогретая в микроволновке, будет даже оздоравливать  организм. Вот таким простым способом можно легко защитить человека от торсионной составляющей СВЧ излучения. Главное, что это надолго. Срок службы – более 7 лет.

Вреден ли разогрев пищи в микроволновке? Есть два варианта. Да, если использовать микроволновку без защитного устройства «Экран-М». И нет, если поставить на корпус 4 защиты.

 

 

Как работает микроволновая печь?

 

Микроволновка разогревает продукты за счет внутреннего трения между собой молекул воды в пище. Под воздействием микроволнового излучения с частотой 2.45 ГГц молекулы начинают вращаться и сталкиваться, тем самым превращая энергию в тепло.

Иначе говоря, под воздействием электромагнитного поля происходит быстрая смена полярности (от плюса к минусу и наоборот) молекул воды внутри продукта. Следовательно, пища нагревается изнутри. Это похоже на то, как согреваются ладошки, если их потереть друг о друга.

Очень рекомендую посмотреть это видео. Буквально за пару минут вы поймете, как работает микроволновая печь. На редкость наглядное и понятное объяснение. Правда, оно на английском языке, но всегда можно включить русские субтитры.

 

 

Вреден ли разогрев пищи в микроволновке?

Какая еще опасность для здоровья человека кроется в частом использовании микроволновой печи? Говоря о том, вредно ли разогревать еду в микроволновой печи, мнения интернет-экспертов основываются на том что:

• Во-первых, ухудшается работа системы пищеварения из-за трудностей в процессе усвоения «видоизмененной пищи».
• Во-вторых, говорят что пища может меняться на молекулярном уровне.
• В-третьих, о появлении накопительного эффекта этих побочных продуктов.
• Еще речь идет о потере витаминов, минералов и питательных веществ во время разогрева пищи в микроволновке.
• Кроме того, о значительном снижении питательной ценности.
• Впоследствии, об образовании свободных радикалов из пищи в процессе приготовления в СВЧ-печи, которые могут стать причиной появления рака.

Пластик. Вредно ли разогревать еду в микроволновой печи?

 

Может ли нагревание пищи в пластике вызвать нарушение гормонального фона? Вредно ли разогревать еду в пластиковой посуде в микроволновой печи?

Конечно же, все слышали  о том, что для микроволновки необходима специальная посуда. Но недавно появились еще и научные подтверждения этого факта. Некоторые ученые предупреждают о риске попадания в организм фталатов. Это возможно, если подогревать еду в пластиковых контейнерах или упаковках, на которых нет маркировки «безопасные для использования в микроволновой печи».

 

По мнению экспертов, под воздействием тепла эти пластиковые добавки могут разрушаться и выщелачиваться в пищу. Именно из-за того, что многие пластмассы содержат гормоноразрушающие соединения, такие как BPA, они способные загрязнять пищу при нагревании. То есть, они могут разрушить гормоны и нашу метаболическую систему. В результате, тем самым нанеся вред здоровью.

«Некоторые пластмассы не предназначены для микроволновых печей из-за того что внутри них есть полимеры, делающие их мягкими и гибкими. Но при этом они плавятся при более низкой температуре. А также могут выщелачиваться во время микроволнового процесса, если он выходит за пределы 100C (212F)”, — говорит Джуминг Тан, профессор пищевой инженерии в Университете штата Вашингтон.

Важно — влияние микроволновки на здоровье человека

 

По сути, проведенные исследования наглядно демонстрируют, что любое использование микроволновки, даже такое короткое в 15 секунд влечет за собой увеличение в воде количества микробов. Так проявляется влияние микроволновки на здоровье человека.

Несомненно, это является крайне неблагоприятным фактом для здоровья человека. Именно из-за того, что бактерии, появляясь в подогреваемой воде или пищи, попадая затем в тело человека, ухудшают его самочувствие. Подробно об этом рассказано в статье «Торсионные поля – что это?». Поэтому все те симптомы, что были перечислены вначале статьи, вполне реальны. И, конечно, это правда.

Главное, чтобы эти исследования не воспринимались узко, только про микроволновую печь. Безусловно, здесь речь идет шире, о косвенном подтверждении того, что в основном от всей электронной техники идет поляризованное левое излучение торсионного поля, которое негативно сказывается на здоровье людей.

К сожалению, излучает не только микроволновая печь, но и остальные электронные приборы. Каждый по-разному. Но наиболее опасны те, что подолгу находятся рядом с телом человека. Такие как мобильные телефоны, а также роутер Wi-Fi. Именно об этом Михаил Ильич рассказывает в видео.

 

 

Каким образом? Если в двух словах, то патогенная микрофлора, попадает через капилляры в кровеносную систему. В результате, кровь идет с бактериями, как с грязью, забиваются самые тонкие сосуды, капилляры. Безусловно, почкам и печени сложнее чистить кровь, что сказывается на работе этих органов.

По словам Михаила Ильича Ковалькова страшнее другое. Во-первых, вся эта патогенная микрофлора, включая гонококк, стафилококк, золотистый стафилококк и даже хламидии,  находятся в основном в гормональной системе. А во-вторых то, что их не так-то просто определить. В результате, на текущий момент это стало поголовным заболеванием людей.

 

Резюме — действительно ли микроволновка создает вред для здоровья человека?

 

В результате, подводя итог, можно с уверенностью сказать, что микроволновка реально создает вред для здоровья за счет появления микробов в воде и еде. То есть буквально. Но факт есть факт и в дальнейшем это может привести к различным последствиям для здоровья.

Но это происходит не за счет электромагнитного излучения,  а за счет мощного левого воздействия торсионных полей, которые создаются любыми электрическими приборами.

Подробнее об этом можно прочитать в разделе «Влияние излучений», «Исследование продукции», «О воде», «Про здоровье» и т.д. Продукцию можно приобрести в магазине.

Надеюсь, эта информация была вам полезна.

Здоровья и Добра!

СВЧ

Вред микроволновой печи — чем обеспокоены ученые?

Главным элементом и вред микроволновой печи является магнетрон — этот прибор вырабатывает мощное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты. Излучение вынуждает молекулы воды (входящих в состав любого блюда), совершать колебание с частотой в несколько сотен миллионов раз в секунду. В результате происходит быстрый нагрев любого блюда в микроволновой печи.

Вред микроволновой печи и эксперимент с цветами.

Двенадцати летняя девочка провела у себя дома эксперимент. Девочки поливала два цветка водой, один цветок поливала водопроводной водой, а второй цветок водой после микроволновой печи предварительно остудив воду до комнатной температуры. Так вот тот цветок, что поливался водой из микроволновой печи быстро умер, а тот что из водопровода цвел и пах. Безусловно, что вред СВЧ — излучение (сверхвысокочастотное излучение), наносит вред организму человека. Вы и сами сможете провести у себя дома подобный эксперимент. А о итогах можете написать в комментариях по статьей.

Мощность излучения магнетрона в микроволновой печи составляет несколько сотен ВТ. Если любой человек, даже на короткое время, окажется перед открытым работающим прибором (магнетроном), то сильные вред и ожоги внутренних органов ему обеспечены.

Электромагнитные излучения вблизи микроволновой печи проникают на 2.5 см. под кожу человека. При работающей микроволновой печи, следует находиться на безопасном расстоянии, примерно на 1.5-2 метра. Корпус микроволновой печи на 100% не защищает от вредных электромагнитных излучений и следует держаться, как можно дальше при работающей микроволновой печи.

Вредные электромагнитные лучи начинают терять свою активность уже на расстояние одного метра.

Излучение «закрыто на замок» внутри камеры. Однако, нет повода для веселья. Микроволны обладают способностью проникать через небольшие щели и отверстия, стеклянные и деревянные двери, гипсокартонные перегородки, отражаются от металлических предметов. В то же время, хорошо поглощаются, содержащим воду объектами, а в частности человеческим телом. Вредные микроволны проникают под кожаный покров на глубину 2.5 см. и оказывают вредные воздействия на организм человека.

Вредные воздействия СВЧ.

Если в микроволновой печи произойдет даже небольшая утечка излучения, то вред вы будете получать каждый раз, когда будете пользоваться микроволновкой. Определить утечку без специальных приборов практически невозможно, а вред здоровью окружающих и Ваше, будет под угрозой. В этом и заключается главная опасность и вред микроволновки.

Если произошла утечка излучения, то вы начнете себя чувствовать хуже и хуже. Возможно обострится сердечная недостаточность, головокружение, потеря сознания, помутнение в глазах, когда вы резко встаете со стула или с кровати, то голова начинает кружится, сонливость, вялость, недосыпание, если у Вас маленькие дети, то без причинные психозы и плач.

При минимальной мощности микроволновой печи уровень излучения не меняется. Просто его источник (магнетрон) включен не постоянно. Соотношения его «отдыха» и работы зависит от установленной Вами мощности. В итоги, время приготовления увеличивается и доза облучения соответственно тоже.

Многие ученые говорят о том, что в процессе приготовления в микроволновой печи, образуются канцерогенные вещества. Беременным женщинам особо вредна пища, приготовленная на микроволнах.

опасных побочных эффектов от употребления пищи, приготовленной в микроволновой печи, согласно Science

Возвращаетесь ли вы домой поздно после долгого рабочего дня в офисе или обнаруживаете, что у вас в холодильнике очень мало свежих продуктов, приготовление еды, которую можно приготовить в микроволновой печи, часто кажется предпочтительнее, чем заказ еще одной нездоровой и дорогой еды на вынос. Однако, хотя многие блюда из микроволновой печи могут считаться полезными для здоровья или диетическими, эксперты говорят, что они часто приносят больше вреда, чем пользы.Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в The British Journal of Nutrition , были зарегистрированы поразительно пагубные последствия для здоровья среди взрослых испытуемых, которые ежедневно потребляли готовые продукты, включая блюда, приготовленные в микроволновой печи.

Исследователи обнаружили, что потребление готовых блюд, в том числе блюд, приготовленных по принципу «разогреть и съесть», было связано не только с ухудшением общего качества питания, включая повышенное потребление жира и меньшее потребление клетчатки, но и с широким диапазоном неожиданных последствия для здоровья.Читайте дальше, чтобы узнать о побочных эффектах еды в микроволновой печи, которые нельзя пропустить. А если вы хотите в спешке улучшить свою диету, посмотрите «7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Список ингредиентов на обратной стороне блюда для микроволновой печи может не рассказать всей истории, когда дело доходит до того, что вы на самом деле потребляете.

«Используя электромагнитное излучение, микроволновая печь заставляет продукты и контейнеры, в которых они готовятся, сильно нагреваться», — говорит Спенсер Кролл, доктор медицинских наук, специалист по внутренним болезням в Kroll Medical Group.«Этот перегрев может вызвать разрушение химических компонентов контейнеров, окружающих вашу пищу, и эти опасные химические вещества могут потенциально проникнуть в вашу пищу».

Кролл отмечает, что одним из наиболее вызывающих беспокойство химических веществ является бисфенол А (BPA), потребление которого связано с различными видами рака. Согласно обзору исследований 2015 года, опубликованному в Medicine (Baltimore) , BPA связан с развитием и распространением клеток рака груди и простаты.А если вы хотите защитить свое здоровье, ознакомьтесь с этими 22 продуктами, которые могут повлиять на риск рака груди.

Shutterstock

Низкокалорийный обед в микроволновке не означает, что он полезен для вас. На самом деле, большое количество соли, используемой для приготовления многих блюд в микроволновой печи, может привести к серьезным проблемам со здоровьем в будущем.

«Готовые блюда, приготовленные в микроволновой печи, содержат много натрия и других консервантов», — говорит Кролл. «Продукты с высоким содержанием натрия ускоряют проблемы с кровяным давлением и могут привести к сердечным заболеваниям.«

СВЯЗАННАЯ: Eat This, Not That! Последняя книга — это ваш окончательный путеводитель по лучшим и худшим продуктам из продуктовых магазинов.

Shutterstock

Не только ваше сердечно-сосудистое здоровье подвергается риску, когда вы употребляете пищу с высоким содержанием натрия в микроволновой печи. Как объясняет зарегистрированный диетолог-диетолог Шена Харамилло, магистр медицины, доктора медицинских наук, пища, приготовленная в микроволновой печи, «богата натрием, что может привести к задержке воды».

Со временем это может привести к тому, что другие здоровые привычки, такие как употребление достаточного количества воды, будут отойти на второй план.Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале The Journal of Clinical Investigation , всего лишь увеличение потребления соли на 6 грамм, что эквивалентно примерно 1,2 чайным ложкам соли, приводит к задержке воды, достаточной для того, чтобы «уменьшить жажду и потребление жидкости». » По мнению экспертов, чтобы получить дополнительный стимул держаться подальше от прохода с замороженными продуктами, ознакомьтесь с разделом «Опасные побочные эффекты от употребления замороженных продуктов».

iStock

Хотя микроволновая печь рекламировалась как средство уничтожения всего, от вирусов до бактерий, на самом деле это не означает, что вы в опасности, когда дело касается пищевого отравления.Фактически, это один из побочных эффектов еды, приготовленных в микроволновой печи, который в краткосрочной перспективе может оставить вас в стороне.

«Приготовление пищи в микроволновой печи требует высоких температур, а температура пищи неодинакова», — говорит врач Линн Постон, доктор медицины из Invigor Medical, который снова предостерегает, что готовить пищу в микроволновой печи более одного раза. «Некоторые части порции пищи могут не достигать достаточно высокой температуры, чтобы убить бактерии».

Shutterstock

Если вы едите пищу, приготовленную в микроволновой печи, чтобы уменьшить талию, не задерживайте дыхание.

Согласно исследованию British Journal of Nutrition , более частое употребление полуфабрикатов, в том числе блюд, приготовленных в микроволновой печи, «оказалось независимо связано с абдоминальным ожирением».

Узнайте, как активизировать свой метаболизм и похудеть с умом с помощью The Super Metabolism Diet , и получите еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на мою информационную рассылку!

Две стороны истории: вредно ли микроволновое излучение?

Использование микроволновой печи для подогрева детского молока было запрещено в США, это ясно дало понять: это устройство потенциально опасно.Было быстро объяснено, что запрет был направлен на то, чтобы избежать риска ожога малышей, потому что нагретая жидкость имеет гораздо более высокую температуру, чем контейнер, в котором она находится, и осторожность воспитателя часто оставляет желать лучшего. Но боязнь микроволн все же оставалась.

Микроволны были запрещены к использованию в СССР (1976 г., который был отменен только после смены режима) из-за риска рака. Возможно, они вредны, но мы не знаем наверняка, так как официальных научных исследований, подтверждающих их вред, нет.Большинство людей используют микроволновые печи без видимых последствий для здоровья, но есть и другие, кто считает, что микроволновое излучение может быть вредным.

В настоящее время многие люди, особенно те, кто ведет «быстрый» образ жизни, не могут представить себе разогрев пищи иначе, как с помощью микроволновой печи. Вероятно, примерно такое же количество людей заявляет, что блюда, приготовленные таким образом, неприятны и вредны для здоровья, а сами микроволновые печи являются источником вредного излучения. Мы не будем писать о вкусе блюд, потому что это вопрос предпочтений, а сосредоточимся на том, как работают микроволновые печи и как они нагревают посуду.

Что такое микроволновое излучение?

Как следует из названия устройства, микроволновая печь нагревает еду с помощью электромагнитного излучения с длиной волны около 12 см. Излучение поглощается молекулами воды в каждой посуде. Они начинают колебаться (вращательные колебания), поглощая энергию поглощенных микроволн. Однако эти колебания сильно подавляются другими веществами (химическими веществами), окружающими молекулы воды, содержащиеся в нагреваемой еде.

В результате этого механического взаимодействия (напоминающего поведение миксера в чаше для теста) ранее поглощенная энергия передается обратно в муку, с которой микроволновое излучение не взаимодействует напрямую, вызывая ее нагрев.Также побочным эффектом является нагревание контейнера, поскольку микроволновые контейнеры не поглощают излучение таких частот.

Микроволновое излучение создает стоячую волну внутри духовки, магнетронные волны исходят с противоположной стороны духовки. Это означает, что одни места в посуде будут сильно нагреты (там, где есть стрелки стоячей волны, т. Е. Пик волны), а другие в местах узлов волны (с нулевой интенсивностью амплитуды) останутся холодными. Чтобы избежать такого неравномерного нагрева посуды, их помещают на вращающиеся подставки или используют дополнительный вращающийся отражатель, который изменяет распределение интенсивности в духовке.

Безопасна ли пища в микроволновой печи?

Явление микроволнового взаимодействия с пищей (водой) было случайно обнаружено американцем Перси Спенсером, когда он работал над созданием радиолокационного оборудования. Во время экспериментов с магнетроном, который также является источником микроволн в бытовых приборах, он почувствовал, что плитка шоколада в его брюках начала плавиться.

С другой стороны, взорвалось яйцо, подвергшееся воздействию микроволн. Эти неприятные события позволили ему запустить первую микроволновую печь в 1947 году.Его габариты существенно отличались от современных моделей: он весил 338 кг, а высота — 1,65 м. Первые устройства имели водяное охлаждение, что означало, что их использование было ограничено только барами и ресторанами.

Существует множество мнений о вреде пищи, приготовленной в микроволновых печах, а также об их негативном влиянии на людей, находящихся поблизости. Однако исследования показали, что никаких химических изменений (изменений молекулярной структуры) в результате прохождения микроволн через пищу не происходит.Кроме того, микроволновые печи не оказывают значительного влияния на здоровье и благополучие их пользователей. Микроволновая печь образует так называемую клетку Фарадея, металлическая конструкция которой блокирует выход всех электромагнитных волн за пределы устройства.

Вредно ли микроволновое излучение?

Свойства клетки не отменяются даже при использовании стеклянной (пластиковой) дверцы, через которую мы можем наблюдать за посудой внутри. Это связано с тем, что дверца покрыта металлической сеткой, размер которой значительно меньше длины волны микроволн, что предотвращает излучение волн за пределы духовки.

Открытие дверцы автоматически выключает устройство. Интересно, что Советский Союз ввел запрет на использование микроволновых печей в 1976 году из-за риска рака, который был обнаружен советскими учеными. Отчасти это было также связано с гораздо более строгими стандартами, чем те, которые были приняты в Западной Европе.

Перед первым использованием микроволновой печи рекомендуется внимательно прочитать инструкции по эксплуатации и правила безопасного обращения, уделяя особое внимание информации о контейнерах, которые можно использовать, и инструкциям по приготовлению или размораживанию пищи.

Некоторые люди говорят, что если бы сообщения о вреде микроволн были правдой, то убедительные доказательства подтвердили бы это утверждение. Говорят, что черный пиар микроволновки проистекает из бездумного повторения утверждений, которые не были полностью проверены. Микроволны — это электромагнитные волны, похожие на радиоволны, свет, инфракрасное, ультрафиолетовое и рентгеновское излучение.

Но, в отличие от двух последних, микроволны не повреждают структуру химических соединений. Изолированные части электромагнитной волны (называемые фотонами) в случае микроволн не могут изменить структуру какой-либо молекулы в живом организме, потому что они несут слишком мало энергии.

Да, если вы подвергнете свое тело огромному потоку фотонов, который соответствует волне высокой интенсивности, вы можете ожидать значительного повышения температуры вашего тела. Например, белки могут разрушаться, но точно такой же фактор, высокая температура, приводит к их застыванию на сковороде!

Факты о микроволновом излучении

Микроволны так же опасны, как и свет, излучаемый лампочкой. Если мы прикоснемся к нему, мы обожжемся, но мы в безопасности, когда держимся на расстоянии.Таким образом, если микроволновая печь не повреждена, она не будет излучать опасные микроволны. А вероятность поломки микроволновой печи ничем не отличается от, например, поломки стиральной машины и получения удара током во время стирки.

Некоторые исследования показывают, что электромагнитное излучение (каждая микроволновая печь имеет радиоактивный источник, сравнимый с бортовым радаром) имеет канцерогенное действие (может вызывать рак) и является мутагенным, оно изменяет структуру ДНК человека.Теоретически излучение излучается только внутри устройства. Однако на практике дверцы духовки часто протекают. Следовательно, люди, ожидающие обеда для разогрева или работающие с устройством весь день, подвергаются более высокому риску воздействия.

Биологические эффекты, вызываемые микроволновым излучением, могут быть серьезными, хотя и не конкретными, поэтому мы часто не связываем их с причиной. Они могут включать хроническую усталость, сонливость, проблемы с концентрацией и памятью, частые головные боли, а также нарушение регуляции гормональной и нервной системы, приводящее к эмоциональной нестабильности и проблемам с фертильностью.

Изменения в организме под воздействием радиации также приводят к снижению иммунитета и, следовательно, повышают риск инфицирования и развития раковых клеток. Если вам нужно использовать микроволновые печи, постарайтесь не подходить близко, пока они включены! Конечно, каждый продукт, выпускаемый на рынок, должен соответствовать стандартам, которые ограничивают количество излучения, которое они могут испускать.

Перед отправкой с завода устройства проходят испытания, но при частом использовании электромагнитное уплотнение двери неизбежно изнашивается, и в этот момент от устройства могут исходить волны.

Микроволновое излучение не видно, нет четкого сигнала о том, что что-то не работает должным образом. Если есть посудомоечная или стиральная машина, у нас есть явные признаки неисправности, например вода на полу, тогда как в случае с СВЧ неисправности обычно остаются незамеченными.

Если вы хотите поделиться с нами своим опытом или написать для нас гостевой пост, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected]! Не стесняйтесь обращаться к нам через социальные сети (отправьте нам также несколько фотографий или видео), вы можете найти нас в Facebook, Twitter и Instagram, давайте подключимся!

Чтобы узнать больше о Mudita, посетите наш веб-сайт и другие наши публикации.Если вам понравилось читать эту статью, поделитесь ею и порекомендуйте!

Комментарии (0)

Здесь нет комментариев. Оставь комментарий первым.

Излучение: микроволновые печи

При использовании в соответствии с инструкциями производителя микроволновые печи безопасны и удобны для нагрева и приготовления различных продуктов. Однако необходимо принять некоторые меры предосторожности, особенно в отношении потенциального воздействия микроволн, термических ожогов и обращения с пищевыми продуктами.

Безопасность микроволн: Конструкция микроволновых печей гарантирует, что микроволны удерживаются внутри духовки и могут присутствовать только тогда, когда духовка включена, а дверца закрыта. Утечка вокруг и через стеклянную дверь ограничена конструкцией до уровня, значительно ниже рекомендованного международными стандартами. Однако утечка микроволн все еще может происходить вокруг поврежденных, грязных или модифицированных микроволновых печей. Поэтому важно поддерживать духовку в хорошем состоянии.Пользователи должны убедиться, что дверца закрывается должным образом и что устройства блокировки, установленные на дверце для предотвращения генерации микроволн, когда она открыта, работают правильно. Уплотнения дверцы должны быть чистыми, и на них не должно быть видимых признаков повреждения уплотнений или внешнего кожуха духовки. Если обнаружены какие-либо неисправности или части духовки повреждены, ее нельзя использовать до тех пор, пока она не будет отремонтирована квалифицированным инженером по обслуживанию.

Микроволновая энергия может поглощаться телом и выделять тепло в открытых тканях.Органы с плохим кровоснабжением и контролем температуры, такие как глаза или чувствительные к температуре ткани, такие как яички, имеют более высокий риск теплового повреждения. Однако тепловое повреждение может произойти только при длительном воздействии очень высоких уровней мощности, значительно превышающих те, которые измеряются в микроволновых печах.

Термическая безопасность : ожоги могут возникнуть в результате обращения с горячими предметами, нагретыми в микроволновой печи, так же, как с предметами, нагретыми с использованием обычных духовок или поверхностей для приготовления пищи.Однако разогрев пищи в микроволновой печи имеет свои особенности. Кипячение воды на обычной плите позволяет пару выходить за счет образования пузырьков, когда вода начинает кипеть. В микроволновой печи на стенках емкости могут отсутствовать пузырьки, а вода сильно нагревается и может внезапно закипеть. Это внезапное кипение может быть вызвано одним пузырьком в жидкости или введением постороннего элемента, такого как ложка. Люди были сильно обожжены перегретой водой.

Еще одна особенность приготовления в микроволновой печи связана с термической реакцией определенных продуктов.Некоторые предметы с непористой поверхностью (например, хот-доги) или состоящие из материалов, которые нагреваются с разной скоростью (например, желток и яичный белок), нагреваются неравномерно и могут взорваться. Это может произойти, если яйца или каштаны готовятся в скорлупе.

Безопасность пищевых продуктов : Безопасность пищевых продуктов — важная проблема для здоровья. В микроволновой печи скорость нагрева зависит от номинальной мощности духовки, а также от содержания воды, плотности и количества нагреваемых продуктов. Микроволновая энергия плохо проникает в более толстые куски пищи и может привести к неравномерному приготовлению.Это может привести к риску для здоровья, если части пищи недостаточно нагреваются для уничтожения потенциально опасных микроорганизмов. Из-за возможности неравномерного распределения готовки продукты, нагретые в микроволновой печи, должны оставаться в покое в течение нескольких минут после завершения приготовления, чтобы позволить теплу распределиться по продуктам.

Пища, приготовленная в микроволновой печи, так же безопасна и имеет такую ​​же питательную ценность, как и пища, приготовленная в обычной духовке. Основное различие между этими двумя способами приготовления заключается в том, что микроволновая энергия проникает глубже в пищу и сокращает время, в течение которого тепло проходит через пищу, тем самым сокращая общее время приготовления.

Только некоторые микроволновые печи предназначены для стерилизации предметов (например, бутылочек для детского молока). Пользователь должен следовать инструкциям производителя для этого типа приложений.

Заблуждения: Чтобы развеять некоторые заблуждения, важно понимать, что пища, приготовленная в микроволновой печи, не становится «радиоактивной». Кроме того, микроволновая энергия не остается в камере или в продуктах после выключения микроволновой печи. В этом отношении микроволны действуют как свет; когда лампочка выключена, света не остается.

Вот что вам нужно знать о безопасности использования микроволновых печей

Фото Дэвида Френча / flickr / Microwave UX Design

Почти на каждой современной кухне есть микроволновая печь. С тех пор, как в 1967 году была представлена ​​первая отечественная микроволновая печь Radar Range, люди во всем мире подогревали остатки еды, лопали попкорн и готовили овощи на пару с помощью этого прибора. По словам Тимоти Йоргенсена, доцента радиационной медицины Джорджтаунского университета, хотя она стала обычным коммерческим и домашним предметом, она остается загадочной технологией.

«Это как бы вводит людей в заблуждение, понимаете?» — сказал Йоргенсен в недавнем интервью Science Friday. «Я думаю, это во многом потому, что вы этого не видите. Вы не чувствуете этого запаха. Вы знаете, что это есть. Вы видите перед своими глазами, что он делает с едой ».

[Майкл Поллан говорит, что вы то, что вы готовите.]

И, конечно же, есть давние опасения, что скромная микроволновая печь подвергает нашу пищу воздействию радиации.

Но насколько опасна ваша микроволновка на самом деле?

Йоргенсен и Джон Дренгенберг, директор по безопасности потребителей в Underwrites Laboratories (UL), опровергают заблуждения, указывают на наиболее распространенные опасности и делятся советами о том, как избежать опасных неполадок с микроволновыми печами.

Микроволновые печи используют излучение, но не ядерное излучение.

Один из самых распространенных опасений, связанных с микроволновыми печами, — это радиофобия или боязнь радиации. Йоргенсен говорит, что это может быть частично связано с тем, что печь производит искусственное излучение, сказал Йоргенсен.

«Людей больше беспокоят виды антропогенного излучения, чем космическое излучение из космоса или радон из почвы», — сказал Йоргенсен. Однако «микроволны не обладают достаточной энергией, чтобы причинить биологический ущерб, как мы думаем, рентгеновские лучи».”

Мир излучения, пояснил Йоргенсен, можно разделить на две категории: неионизирующие и ионизирующие.

[ Существует ли такое понятие, как «мирный ядерный взрыв»? Так думали ученые . ]

В электромагнитном спектре ионизирующее излучение имеет короткие длины волн. Чем короче длина волны, тем выше энергия. Рентгеновские лучи, например, могут иметь длину волны, составляющую одну сотую ширины человеческого волоса.При определенных дозах и уровнях воздействия ионизирующее излучение может разрушать молекулы в нашем теле, например ДНК.

Рентгеновские лучи и гамма-лучи «имеют такие короткие длины волн, что они могут фактически оторвать электроны от атомов и нанести ущерб, и это те вещи, о которых мы беспокоимся», — сказал Йоргенсен.

Однако микроволны попадают под действие неионизирующего излучения, которое имеет гораздо большую длину волны. Эти типы излучения имеют настолько низкую энергию, что не могут разорвать химические связи.

Микроволны не лишат вашу пищу питательных веществ.

«Единственное, что может нарушить питание пищи, — это если она станет слишком горячей», — сказал Йоргенсен.

Если вы оставите пищу в микроволновой печи слишком долго, или ее содержимое высыхает или выкипает, пищевая ценность может снизиться. Однако, как отметил Йоргенсен, вы также можете сделать пищу слишком горячей в духовке или на гриле. Сами по себе волны не влияют на питание продуктов.

Не все контейнеры одинаковы.

Поскольку микроволны нагревают предметы, встряхивая молекулы воды, лучшие контейнеры для еды сделаны из материалов, в которых нет воды.Например, керамика, бумажные тарелки и миски легко пропускают волны и не имеют влаги, — сказал Йоргенсен.

[Слишком жарко на кухне? Попробуйте приготовление без нагрева.]

С другой стороны, металл блокирует микроволны. Кроме того, металлические ручки на картонных коробках, завязки и алюминиевая фольга также могут создавать искры, если они задевают стенки полости. «Мы провели некоторые исследования в UL и можем сказать, что почти любой тип алюминиевой фольги может вызвать проблемы внутри микроволновой печи», — сказал Дренгенберг.

Иногда металлы можно скрыть от глаз, поэтому Дренгенберг предостерегает от использования некоторых, казалось бы, безобидных предметов. Дренгенберг объяснил, что хороший набор тарелок может иметь золотую или серебряную отделку, а тарелки из переработанной бумаги могут содержать небольшие кусочки металла из восстановленной бумаги.

Осторожно! Микроволны становятся горячими, горячими, горячими.

«Вы можете обжечься микроволновой печью», — сказал Йоргенсен. «Это основная опасность микроволновых печей».

По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты, микроволновые печи вызывают в среднем 6600 пожаров, при этом по среднегодовым данным с 2010 по 2014 год пострадали 120 мирных жителей.

«Основная причина возгорания в микроволновой печи — попкорн и картофель».

Во время своего исследования в UL Дренгенберг встречал случаи, когда спешащие люди случайно нагревали пищу слишком долго — иногда устанавливая ее на несколько часов. По словам Дренгенберга, большинство людей часто покидают кухню, а не ждут и наблюдают за своей едой, пока она готовится. Это может привести к ожогам, ожогам и даже возгоранию.

«Основная причина возгорания внутри микроволновой печи — попкорн и картофель», — сказал Дренгенберг.

Чтобы предотвратить распространение пожара, сотрудники UL подожгли микроволновые печи в своих исследовательских центрах. Они проводят испытание на локализацию возгорания, которое требует обернуть прибор марлей и готовить несколько картофелин, пока они не станут сухими и черными.

[Как поддерживать чистоту питьевой воды.]

«Значит, у вас внутри пылающая карусель», — сказал Дренгенберг. «Если огонь в микроволновой печи достигнет марли, значит, это провал.Если нет, ничего страшного. Звучит не очень хорошо, когда вы знаете, что испортили микроволновую печь. Но на самом деле это спасает ваш дом и спасает вашу семью от возможной ужасной катастрофы ».

Да, вы можете стоять на безопасном расстоянии перед микроволновой печью.

Микроволновые печи предназначены для защиты от радиации. Напротив стекла — защитная сетка, усеянная крошечными дырочками. Эти отверстия расположены соответствующим образом, чтобы длинные микроволны продолжали подпрыгивать внутри камеры, а также позволяли вам всматриваться и рассматривать свою пищу, объяснил Йоргенсен.

«Таким образом, вы можете видеть сквозь отверстия то, что происходит в духовке. Но на самом деле волны не выходят и не готовят вас ».

«Волны на самом деле не выходят и не готовят вас».

Команда UL использует счетчики для измерения излучения, которое может исходить из двери или через вентиляционное отверстие, обеспечивая соответствие конструкции стандартам утечки микроволновой энергии, сказал Дренгенберг.

Производители встраивают окно в дверь, чтобы вы могли внимательно следить за своей едой, — сказал Дренгенберг SafeBee, блогу UL по безопасности.Однако, хотя из камеры не должно выходить излучение, лучше не прижиматься носом к двери все время, пока пища нагревается. По его словам, безопаснее стоять на другой стороне кухни, чтобы свести к минимуму воздействие на вас.

Осторожно, грязная микроволновая печь.

Если вы пролили что-то в микроволновую печь, вымойте это, прежде чем оно просочится в край, где дверца встречается с микроволновой печью, — сказал Дренгенберг. Еда и жидкости, которые затвердевают и образуют твердую массу, могут образовывать клин между уплотнением дверцы, позволяя выходить микроволновой энергии.

«Держите эту дверную прокладку в чистоте с помощью влажной тряпки», — сказал он. «Это лучшее защитное устройство, которое у вас есть».

Итог: Ваша микроволновая печь (вероятно) безопасна.

Национальная ассоциация противопожарной защиты сообщила, что из 166 100 пожаров в домах, вызванных в период с 2010 по 2014 год в среднем из-за кухонного оборудования, только 4 процента были вызваны микроволновыми печами. И только 2 процента травм были вызваны пожарами, связанными с микроволновыми печами.

«Большинство современных микроволновых печей очень хороши, и очень, очень редко мы когда-либо слышали, чтобы кто-нибудь обгорел или поранился от микроволновой печи», — сказал Дренгенберг.

[Что происходит во время затмения? Много солнечной науки.]

Познакомьтесь с писателем

Лорен Дж. Янг

О Лорен Дж. Янг

@ laurenjyoung617

Лорен Дж. Янг, цифровой продюсер журнала Science Friday. Когда она не откладывает книги на полки в качестве помощника в библиотеке, она пополняет свою впечатляющую коллекцию диспенсеров Pez.

Насколько опасно излучение от моей микроволновой печи / Здоровье

Слышали ли вы о микроволновом излучении, но не уверены, стоит ли это беспокоить? Ты не одинок.Слишком сильное облучение может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, поэтому его ограничение так важно. Вот почему необходимо знать, подвергает ли вас микроволновая печь риску.

Что такое микроволновое излучение

Микроволновое излучение — это форма электромагнитного излучения или волн магнитной и электрической энергии, движущихся в пространстве. Микроволновые печи излучают микроволновое излучение; то же самое делают устройства, используемые для обнаружения ускоряющихся автомобилей (радары), телефоны, телевизоры, производители фанеры и резины, а также некоторые производители продуктов питания.Слишком большое количество микроволнового излучения в вашем теле может вызвать проблемы со здоровьем.

Вредно ли микроволновое излучение?

Воздействие слишком большого количества микроволнового излучения действительно может быть вредным. В одном исследовании, опубликованном в 2015 году в журнале «Военно-медицинские исследования», говорится, что слишком большое количество микроволнового излучения может вызвать дисфункцию мозга и структурное повреждение мозга, а также может вызвать головные боли, усталость, потерю памяти и нарушение обучения. В исследовании, проведенном в 2016 году в журнале Experimental and Therapy Medicine, говорится, что длительное воздействие микроволнового излучения от сотовых телефонов может увеличить риск нарушения функции мозга, рака и проблем бесплодия, но необходимы дополнительные исследования.Однако несколько авторитетных организаций считают микроволновые печи безопасными.

Безопасны ли микроволновые печи?

По данным Американского онкологического общества, Национального института рака, Всемирной организации здравоохранения и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), микроволновые печи безопасны и не представляют опасности для здоровья при использовании по назначению. Микроволновые печи готовят пищу, но не меняют ее молекулярную или химическую структуру — и не делают ее радиоактивной. Национальный институт рака утверждает, что радиация, излучаемая микроволнами, содержится внутри печи и не увеличивает риск рака.FDA регулирует производство микроволновых печей, требуя, чтобы продукция соответствовала стандартам безопасности для здоровья населения.

Возможные угрозы безопасности

Неисправные, поврежденные или неисправные микроволновые печи могут быть опасными, поэтому в случае сомнений выбросьте старые микроволновые печи. FDA заявляет, что радиационные поражения могут быть вызваны утечкой радиации через щели в уплотнениях микроволновой печи. Это может произойти, если ваша защелка микроволновой печи, дверца, петля или уплотнение будут повреждены, если дверца не закрывается плотно или если микроволновая печь остается включенной после открытия дверцы.Если вы заметили неисправность или повреждение микроволновой печи, немедленно прекратите ее использование, чтобы предотвратить возможное облучение.

Итог

Безопасность микроволновой печи строго регулируется FDA, и использование микроволновых печей для приготовления пищи считается безопасным, если ваша микроволновая печь не повреждена — и вы следуете инструкциям производителя.

_{[Изображение через Getty]}

Микроволновое и радиочастотное излучение

После Второй мировой войны в телекоммуникационной и других отраслях промышленности произошло много значительных технологических достижений.Одним из них является более широкое использование радиочастотного, то есть микроволнового и радиоволнового, радиационного оборудования. Такое оборудование широко используется в сфере радиовещания и связи в виде сотовых телефонов и вышек; в сфере здравоохранения для лечения; в пищевой промышленности для обработки и приготовления пищи; в деревообрабатывающей, текстильной и стекловолоконной промышленности для сушки материалов; а также в автомобильной, электротехнической, резиновой и пластмассовой промышленности для операций плавления и герметизации.

По оценкам Национального института безопасности и гигиены труда (NIOSH), миллионы американских рабочих работают с оборудованием радиочастотного излучения и подвергаются его воздействию. Члены CWA, которые подвергаются воздействию радиочастотного излучения, включают технических специалистов по обслуживанию микроволновых и радиоволновых систем электросвязи, а также техников за пределами предприятия, операторов компьютеров (с электронно-лучевой трубкой), сотрудников, которые используют микроволновые печи на работе, операторов оборудования для радиочастотного излучения, рабочих на производстве и работников здравоохранения. работники по уходу, которые контактируют с медицинским оборудованием для диатермии или работают с ним.

Радиочастота, то есть микроволновое и радиоволновое излучение, представляет собой особый компонент электромагнитного спектра. Радиочастотное излучение находится в неионизирующей части спектра. Неионизирующее излучение включает более низкие частоты в электромагнитном спектре, такие как ультрафиолетовый и видимый свет, инфракрасный, микроволновый и радиоволны (см. Таблицу I).

Электромагнитное излучение состоит из колеблющейся электрической и магнитной энергии или полей, движущихся в пространстве.Например, электрический ток в цепи передатчика создает электрические и магнитные поля в области вокруг себя. Когда электрический ток движется вперед и назад, поля продолжают накапливаться и разрушаться, образуя электромагнитное излучение. Это электромагнитное излучение характеризуется длиной волны и частотой вибрации.

Микроволновое и радиоволновое излучение можно отнести к категории непрерывных волн

(например, оборудование связи), прерывистый (микроволновые печи, медицинское оборудование для диатермии и радиочастотное оборудование) или импульсный режим (радиолокационные системы).При попадании на объект микроволновое и радиочастотное излучение может передаваться, отражаться или поглощаться.

При измерении эмиссии радиочастотного излучения мощность источника следует измерять по напряженности поля. Интенсивность следует измерять в единицах плотности мощности. Плотность мощности — это количество энергии, переносимой радиочастотным, то есть микроволновым или радиоволновым излучением, которое каждую секунду проходит через квадратную меру пространства. Энергия, переносимая микроволновым и радиоволновым излучением, выражается в милливаттах на квадратный сантиметр (мВт / см (2) = 1/1000 ватта) или микроваттах на квадратный сантиметр (мкВт / см (2) = 1/1000 от милливатт).

Влияние на здоровье

Различные виды излучения по-разному воздействуют на человеческий организм. Например, ионизирующее излучение, которое содержит огромное количество энергии и проникающей способности, вызовет изменения в молекулярной системе организма. С другой стороны, как уже отмечалось, неионизирующее излучение работает на гораздо более низких частотах и ​​не считается таким вредным для человеческого организма, как ионизирующее излучение. Тип излучения, которому наиболее часто подвергаются члены CWA, — это неионизирующее излучение, например.g., радиочастота, то есть микроволновое и радиоволны, излучение.

Однако известно, что воздействие неионизирующего радиочастотного излучения может вызывать серьезные биологические эффекты. Когда высокочастотное радиочастотное излучение, то есть микроволновое излучение, проникает в тело, облученные молекулы перемещаются и сталкиваются друг с другом, вызывая трение и, таким образом, тепло. Это называется тепловым эффектом. Если излучение достаточно мощное, ткань или кожа нагреваются или обжигаются.Такое воздействие на здоровье может быть или не быть обратимым, в зависимости от конкретной ткани или органа, которые подвергаются воздействию, интенсивности излучения, частоты и продолжительности воздействия, температуры и влажности окружающей среды, а также эффективности рассеивания тепла организмом.

В настоящее время накоплен значительный объем научных данных, устанавливающих отрицательные последствия для здоровья, связанные с микроволновым излучением. Например, было продемонстрировано, что микроволновое излучение может вызвать повреждение глаз и яичек.Эти органы очень уязвимы для радиационного поражения, потому что в них мало кровеносных сосудов. Следовательно, они не могут циркулировать кровь и рассеивать тепло от излучения так же эффективно, как другие органы.

Еще одна проблема для здоровья связана с повреждением глаз. Например, несколько научных исследований показали, что катаракта у людей и лабораторных животных возникла в результате интенсивного нагрева высокочастотным микроволновым излучением. Такие данные показали, что особенно важным фактором, определяющим причину катаракты, вызванной микроволновым излучением, являются временные интервалы между воздействиями, т.е.е. считается, что увеличенные интервалы времени между воздействиями дают восстановительным или защитным механизмам организма больше возможностей для ограничения повреждения линзы глаза.

Как уже отмечалось, микроволновое излучение может также вызвать повреждение мужских семенников / репродуктивных органов. В частности, ученые продемонстрировали, что воздействие микроволнового излучения может привести к частичному или постоянному бесплодию. Кроме того, некоторые научные данные предполагают аналогичные эффекты, связанные с воздействием микроволн и проблемами репродуктивной системы женщин.Кроме того, в научной литературе указывается на взаимосвязь между воздействием микроволнового излучения и врожденными дефектами, такими как монголизм (синдром Дауна) и повреждением центральной нервной системы.

Воздействие радиоволнового излучения может привести к нетепловой реакции, которая вызывает такие же молекулярные взаимодействия, как и при тепловом эффекте, но без нагревания пораженной ткани или органа. Место поглощения энергии зависит от частоты, то есть воздействие низкочастотного неионизирующего радиочастотного излучения (теоретически) проникает через кожу и вызывает молекулярные взаимодействия, подобные тем, которые вызываются высокочастотным радиочастотным излучением.Такая нетепловая реакция усложняется тем, что тепловая и предупреждающая система тела может не обеспечивать защиты, потому что энергия поглощается в местах ниже нервов.

Очевидно, что обзор медицинской и научной литературы указывает на огромную потребность в дополнительных научных исследованиях. Такие исследования должны быть сосредоточены на воздействии микроволнового и радиоволнового излучения на человека. Особый упор необходимо сделать на долгосрочном низком уровне биологического воздействия микроволнового и радиоволнового излучения.Такие исследования особенно важны для более точного определения вопроса о воздействии потенциально вредного микроволнового и радиоволнового излучения от микроволновых и радиоволновых передатчиков, а также о воздействии на здоровье человека.

Дополнительной проблемой для здоровья при работе с радиочастотным оборудованием является поражение электрическим током. Это может произойти, когда в ненормальных условиях оператор стоит в воде и контактирует с цепью высокочастотного генератора.

Управление опасностями

Работодатели должны обеспечить работникам, потенциально подвергающимся микроволновому и радиоволновому излучению, безопасное и здоровое рабочее место. Это означает, что работодатели должны внедрять технические средства контроля для минимизации или устранения потенциального воздействия, проводить всестороннее обучение потенциально опасным условиям труда и внедрять программы медицинского наблюдения.

Наиболее эффективным способом устранения и / или минимизации профессионального воздействия радиочастотного микроволнового и радиоволнового излучения является использование технических средств контроля.Например, источник потенциальной проблемы, т. Е. Излучающее излучение оборудование, должно быть закрыто или эффективно экранировано, или работник должен быть отделен от источника. Это требование одинаково важно для всех рабочих, подвергающихся воздействию микроволнового и радиоволнового излучения. Если технический контроль не может быть реализован, следует предоставить и использовать средства индивидуальной защиты, такие как защитная одежда и очки.

Кроме того, работодатели должны проводить комплексное обучение потенциально опасным условиям труда.Такая программа может состоять из письменных и / или аудио / визуальных материалов, в которых подробно описываются потенциальные опасности для безопасности и здоровья, последствия воздействия для здоровья, методы контроля, процедуры первой помощи, использование предупреждающих знаков и этикеток, а также определение зон ограниченного доступа. .

Работодатели должны также ввести программы медицинского наблюдения, которые обеспечили бы работникам регулярные медицинские осмотры, специфичные для любых биологических эффектов, возникающих в результате профессионального радиочастотного облучения.Потенциальные преимущества медицинского наблюдения включают: оценку физической пригодности сотрудников для безопасного выполнения работы (состоящую из медицинского и профессионального анамнеза, а также физикального обследования), биологический мониторинг воздействия определенного агента и раннее обнаружение любого биологические повреждения или последствия. Кроме того, задокументированные последствия для здоровья позволят работнику и его / его врачу сделать обоснованные выводы о дальнейшем воздействии.

Стандарт OSHA

Стандарт OSHA для электромагнитного излучения (который не распространяется на низкочастотное радиочастотное микроволновое или радиоволновое излучение) составляет 10 мВт / см (2) (милливатт на квадратный сантиметр) как среднее значение по любому возможному 0.Период 1 час. Это означает следующее:

Плотность мощности: 10 мВт / см (2) (милливатт-час на квадратный сантиметр) в течение 0,1 часа или более.

Плотность энергии: 1 мВт / см (2) (милливатт-час на квадратный сантиметр) в течение любого периода 0,1 часа.

Стандарт основан на исследовании, проведенном в 1953 году, по изучению порога термического (теплового) повреждения тканей. (В частности, количество радиации, которое может вызвать развитие катаракты). Плотность мощности, необходимая для образования катаракты, составляла приблизительно 100 мВт / см (2), к которой применялся коэффициент безопасности 10.Таким образом, был установлен максимально допустимый уровень 10 мВт / см (2).

К сожалению, как уже отмечалось, стандарт OSHA не распространяется на низкочастотное радиочастотное микроволновое и радиоволновое излучение. Поэтому, учитывая обеспокоенность участвующих ученых и практиков, три неправительственные организации, например, Американский национальный институт стандартов (ANSI) и Институт инженеров по электротехнике и электронике (IEEE), а также Национальный совет по радиационной защите и измерениям ( NCRP), разработала и выпустила два различных добровольных руководства по радиочастотному микроволновому и радиоволновому излучению.В свою очередь, в 1996 году Федеральная комиссия по связи перевела эти добровольные руководящие принципы в рекомендуемые критерии воздействия (см. Таблицу II).

Что ты умеешь?

Все члены CWA должны убедиться, что их работодатель поддерживает безопасные и здоровые условия труда. Ключом к обеспечению безопасности на рабочем месте для всех членов CWA являются сильные и активные местные комитеты по безопасности и охране здоровья. Комитет может определить опасные условия на рабочем месте и обсудить их с руководством.Если работодатель отказывается сотрудничать, комитет может запросить проверку OSHA. Комитет всегда должен координировать свою деятельность через местных должностных лиц, представителей CWA и согласованные комитеты по безопасности и гигиене труда. Кроме того, члены CWA могут получить информацию и помощь по телефону:

CWA Департамент безопасности и гигиены труда
501 Third Street, N.W.
Вашингтон, округ Колумбия 20001-2797
Веб-страница: www.cwasafetyandhealth.org
Телефон: (202) 434-1160.

Разработан в 1981 году и пересмотрен в 1991, 1993, 1994, 2000, 2002, 2004, 2009, 2013 и 2017 годах.

---

Посмотреть все информационные бюллетени по охране здоровья и безопасности CWA

Неионизирующее излучение, используемое в микроволновых печах | RadTown

Управление здравоохранения и социальных служб США (HHS), Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA)

Центр устройств и радиологического здоровья (CDRH) FDA устанавливает и обеспечивает соблюдение стандартов производительности электронных продуктов, излучающих радиацию.Микроволновые печи должны быть спроектированы в соответствии со стандартами безопасности, установленными FDA.

FDA устанавливает стандарты производительности для микроволновых печей. Все микроволновые печи должны иметь этикетку, подтверждающую их соответствие этим стандартам качества. FDA требует, чтобы на всех печах была этикетка, объясняющая, как их безопасно использовать.

Микроволновые печи
Эта веб-страница содержит информацию о рисках, связанных с излучением микроволновых печей, а также информацию для потребителей.

Микроволновая печь Radiation
Эта веб-страница содержит подробную информацию о радиации и микроволновых печах.

Стандарты производительности для микроволновых и радиочастотных излучающих устройств
На этой веб-странице представлены стандарты для микроволновых излучающих устройств, включая микроволновые печи.

Общество физиков здоровья (HPS)

Общество физики здоровья — это группа ученых, которые исследуют и дают рекомендации по вопросам ионизирующего и неионизирующего излучения.