You Are Here

Разное

Суп с курицей калорийность: Суп овощной с курицей — калорийность, состав, описание

no Comments

Содержание

Рецепт Суп овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Суп овощной с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г		 % от нормы
в 100 ккал		 100% нормы
Калорийность 47.4 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 3. 8 г 76 г 5% 10.5% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2. 1% 10000 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 1.1% 20115 г
Зола 0.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0. 1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.8% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0. 033 мг 5 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.148 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 18622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1. 4% 3% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 7.2% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин РР, НЭ 0.2111 мг 20 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Ниацин 0. 139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.83 мг 2500 мг 2.7% 5.7% 3686 г
Кальций, Ca 2.34 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42735 г
Магний, Mg 2. 57 мг 400 мг 0.6% 1.3% 15564 г
Натрий, Na 0.59 мг 1300 мг 220339 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42194 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 1. 5% 15094 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11. 04 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 40541 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 7.8% 2703 г
Литий, Li 5. 704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 1.3% 15873 г
Медь, Cu 10.37 мкг 1000 мкг 1% 2.1% 9643 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 1. 7% 11804 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0. 1% 0.2% 180180 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6757 г
Цинк, Zn 0.0267 мг 12 мг 0.2% 0.4% 44944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1. 056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0. 007 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0. 002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0. 002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0. 007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0. 019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0. 009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2. 222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0. 047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0. 275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 12.7%
18:2 Линолевая 0.67 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с курицей составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Щавелевый суп с яйцом и курицей калорийность. Щавелевый суп с курицей

Многие женщины невероятно озабочены вопросом хорошей фигуры. Какие только ухищрения они не придумывают для того, чтобы всегда оставаться стройными. Многие занимаются спортом, многие ограничивают себя в любимых продуктах, некоторые делают и то, и другое. Поэтому, садясь за стол, они обязаны знать, сколько калорий содержится в блюде, которое они собираются съесть. Ведь от этого прямо пропорционально зависит, сколько веса они могут набрать. Но принимать в пищу только одно малокалорийное блюдо не только жутко надоедает, но еще и совершенно неполезно для здоровья. Но интересным способом внести разнообразие в ваш рацион может стать замечательный щавелевый суп, которые не только малокалорийный, но еще и очень полезный.

Итак, если в вкратце, то в ста граммах щавелевого супа содержится:

  1. Примерно 40 калорий.
  2. Около 1.6 г. белков.
  3. Приблизительно 2.6. г. жиров.
  4. Не больше 3 г углеводов.

Эти цифры могут меняться в зависимости от состава супа. Если вы хотите знать, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне, следует добавить к нашей «табличке» калорийность самой курицы. Если вас интересует, сколько калорий в щавелевом супе с одним яйцом, добавьте калорийность яйца к калорийности супа. Конечно, вариации рецептов могут быть самыми разными. Кто-то любит совсем постные супы на воде, кто-то же отдает предпочтение жирной свинине. Но, понятное дело, свиной суп – это уже далеко не легкий диетический супчик. Для сравнения вы можете найти информацию о том, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне и сколько калорий в супе на свином бульоне – разница будет достаточно ощутима.

Все «за» и «против» щавелевого супа:

  1. Слабительный и желчегонный эффект.
  2. Нормализует работу печени.
  3. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  4. Помогает справиться с авитаминозом.
  5. Позитивно влияет на кожу при ее заболеваниях.
  6. Улучшает процессы пищеварения и кроветворения.
  7. Противопоказан людям с заболеваниями почек, язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью и несовместим с некоторыми другими заболеваниями.
  8. Противопоказан беременным женщинам.

Но, тем не менее, его польза для организма неоценима. А учитывая низкую калорийность – особенно если обратить внимание на то, сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на воде – данное блюдо станет отличным дополнением вашей диеты. Кроме того, любители кислого оценят его необычный вкус. Также не стоит забывать о целом наборе витаминов, которые есть в щавеле. Например, в этом списке вы точно встретите такие витамины, как каротин, полный набор витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, магний, кальций, калий, дубильные вещества и, конечно же, железо. Если же вас интересует, сколько калорий в щавеле, то ответ очевиден: очень мало. А если быть точнее, то на сто грамм щавеля получается примерно 19 калорий.

Интересным свойством щавеля является его легкий болеутоляющий эффект. Благодаря его особому набору элементов, он может помочь при легких порезах и ожогах. Хоть он и не признан научной медициной, но бабушки очень часто используют его для разных ситуаций, в которых нужно снять боль.

Возвращаясь к различным рецептам щавелевых супов, сразу говорим, что вариантов много. Если вас, в первую очередь, волнует, потолстеете ли вы от супа, вы с легкостью найдете информацию о том, сколько калорий в щавелевом супе без мяса или сколько калорий в щавелевом супе с курицей. Ну и раз уж вы начали заниматься этим вопросом, советуем вам сразу посмотреть сколько калорий в щавелевом супе с говядиной. Кстати, суп на говядине – компромиссный вариант между легким куриным и тяжелым говяжьим супом. Но, к сожалению, далеко не все любят говядину. Но вот к телятине относиться плохо практически невозможна – она не слишком калорийная, нежная и аппетитная.

Не забывайте о том, что в суп можно добавлять картошку. Правда, картошка – не самый лучший вариант для диеты, ведь в ней содержится крахмал, который не очень способствует быстрому похудению. Но если посмотреть, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, опасения могут немного остыть. Ведь, на самом деле, вряд ли щавелевый суп может стать регулярным блюдом вашего рациона. Скорее, его хорошо использовать для некого разнообразия. Поэтому пара картошин не сыграет особо ощутимой роли для вашей фигуры, а вкуса и полноты супу добавить сможет.

Так или иначе, кажется, мы ответили на вопрос, как узнать, сколько калорий в щавелевых щах. Вам достаточно просто приплюсовать к калорийности щавелевого супа на воде калорийность тех продуктов, которые вы собираетесь положить в ваш суп. Надеемся, данное блюдо понравится вам, и вы сможете время от времени радовать себя нестандартным супом на обед. Ведь диета диетой, а разнообразия все равно хочется.

Щавелевый суп одновременно согревает и «освежает» благодаря приятной, тонизирующей кислинке. Первое блюдо с добавлением листьев щавеля получается вкусным и насыщенным как в случае с сытным мясом, так и с более легким куриным бульоном или даже в постном варианте.

Сегодня отдадим предпочтение птице и поспешим опробовать этот замечательный рецепт, пока еще не закончилось лето и вместе с ним сезон свежего, сочного щавеля. Набор специй и пропорции продуктов можно смело корректировать, но все же при этом не забывать, что суп именно щавелевый, поэтому главного компонента должно быть много!

Ингредиенты:

  • щавель — 150 г;
  • курица (крылья, окорочок и т.д.) — 300 г;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — ½ шт.;
  • сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • соль, перец — по вкусу;
  • яйца (для подачи супа) — 3-4 шт.

Щавелевый суп рецепт с курицей с фото

  1. Варить щавелевый суп можно с куриными крылышками, окорочком, диетической грудкой или готовым суповым набором (в нашем примере используются крылья). Промытую курицу выкладываем в кастрюлю, вливаем 2 литра воды, доводим до кипения. Желая снизить калорийность супа, первый отвар сливаем. Повторно заливаем птицу водой, кипятим. В бурлящую жидкость загружаем очищенную луковицу целиком, держим бульон 25-30 минут на умеренном огне.
  2. Параллельно, срезав слой кожуры, нарезаем небольшими кусочками сладкую морковь.
  3. Клубни картофеля очищаем, режем кубиками.
  4. Большой пучок щавеля промываем, избавляясь от грунта и завялых листьев. Стряхнув капли воды, нарезаем листочки тонкими полосками.
  5. Из бульона с готовой курицей вылавливаем луковицу, которая уже выполнила свою функцию. Опускаем в кастрюлю картофель.
  6. Следующей добавляем нарезку моркови. Доводим бульон до кипения, позволяем овощам провариться около 15 минут (до размягчения).
  7. Когда картофель и морковь будут готовы, загружаем к супу главный компонент — сочный щавель. После очередного закипания держим отвар на небольшом огне около 5 минут, насыщая бульон характерной кислинкой. Не забываем посолить/поперчить почти готовое первое блюдо.
  8. Чтобы усилить аромат и смягчить вкус, загружаем в кастрюлю сливочное масло. Как только оно растает, выключаем огонь.
  9. Подаем насыщающий щавелевый суп с курицей, дополнив кусочками вареного яйца и по желанию приправив нежирной сметаной.

Приятного аппетита!

Среди овощей, пользующихся особой популярностью, выделяются зеленые овощи, в число которых входит щавель, используемый для приготовления салатов и первого. Хозяйки с удовольствием покупают щавель, так как в этом случае не надо задумываться, чем накормить домочадцев, да и гостям придется по вкусу зеленый супчик из щавеля, приготовленный по одному из многочисленных рецептов. В его состав входят различные ингредиенты, в том числе мясо разных сортов и овощи, но это не только вкусно. “Шедевры” из этого доступного растения невероятно полезны, они способны утолить голод, могут даже взбодрить и поднять настроение. Говорить о питательных свойствах щавеля, а это всего 20 ккал на 100 грамм, нам останется только ответить на вопрос, сколько калорий в щавелевом супе, в щавеле, и есть ли противопоказания к его потреблению.

Состав и полезные свойства

Стройная фигура – тайная или явная мечта каждой женщины, поэтому и задают они вопрос, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, щах, с яйцом на свином бульоне, на воде, а именно в таком сочетании мы привыкли его видеть. Прежде чем говорить о калорийности щавелевых щей (еще одно название), давайте посмотрим на их биохимический состав. В блюде, приготовленном по классическому рецепту, содержится целый комплекс витаминов и минералов, которых особенно много в самом зеленом овоще, но чтобы сохранить максимальное их количество, его не надо переваривать. Овощ обладает слабительным эффектом, благоприятно действует на работу печени, нормализует состав крови, увеличивая количество гемоглобина, однако злоупотреблять им, все же, не стоит, особенно если вы имеете проблемы с почками и некоторыми заболеваниями ЖКТ.

Калорийность

Диетологам часто приходится отвечать на вопрос, насколько полезен или вреден зеленый супчик с яйцом, а в таком сочетании он более привычный. На этот вопрос ответить сложно, ведь одно дело первое блюдо на свином бульончике, и совсем другое, если речь идет о калорийности супчика с яйцом, но на воде. Вес “варева” из щавеля на свином бульоне составляет 65 ккал на 100 грамм, притом, что калорийность щавелевого супа без мяса не превышает 40 ккал.

Если вы не сторонник мяса, не отказывайтесь хотя бы от яиц, а снять все сомнения относительно пользы такого блюда может информация о том, сколько калорий в щавелевом супе с яйцом без мяса, на курином бульоне, с курицей. В первом случае это примерно 35 ккал – по-настоящему диетическое блюдо. Усилить вкус блюда помогает сметана, а если вы хотите знать калорийность щавелевого супа на воде с яйцом и сметаной, добавьте «вес» сметаны, а в столовой ложке ее содержится порядка 40 ккал, что заставляет задуматься.

Если вы не хотите получить несколько десятков лишних килокалорий, для приготовления диетического бульончика можно использовать курицу, а в том, что это не опасно для фигуры, вы можете убедиться, ответив на вопрос относительно”веса” блюда на курином бульоне. Калорийность щавелевого супа на курином бульоне составляет 35 ккал. Отвечая на вопрос насколько полезно первое блюдо из курицы, следует знать, какую часть тушки использовали для приготовления, ведь калорийность щавелевого супа с курицей может вырасти значительно, если готовить его со шкурой.

35 калорий мы получим, приготовив супчик без яйца, а понять, сколько “весит” блюдо с яйцом на курином бульоне, можно, добавив к этому количеству “вес” половины яйца.

Калорийность щавелевого супа на мясном бульоне, с говядиной, на говяжьем бульоне и другим мясом, как видите, отличается от «веса» постного блюда, при этом одним из самых популярных считается рецепт супа на основе говяжьего бульона. Естественно, вы хотите знать, сколько калорий в щавелевом супе с говядиной. Если это нежирное мясо, вес не превышает 30 ккал на 100 грамм. Таким образом супчик с говядиной можно есть без ограничений.

Куриный суп с рисом и зажаркой калорийность. Куриный суп

продукт калорийность белки жиры углеводы
куриный суп с картофелем 24,2 ккал 3,1 г 0,2 г 2,5 г
куриный суп с капустой (щи) 70,9 ккал 9,4 г 0,6 г 7,4 г
куриный суп-лапша 69,6 ккал 5,1 г 4,1 г 3,1 г
куриный суп с овощами 26,5 ккал 2,5 г 1,5 г 0,9 г
куриный суп с рисом 36,7 ккал 2,8 г 1,6 г 3,1 г
куриный суп с клецками 51,8 ккал 5,3 г 1 г 5,5 г

Куриный суп является популярнейшим и самым любимым блюдом многих россиян с самого раннего детства. Многие ценят блюдо за его диетические качества и легкость. Оно очень наваристое, прозрачное и аппетитное. Без всякого сомнения можно утверждать, что такие супы не только полезны, но и сытны.

Как уменьшить калорийность супа с курицей?

Для людей, придерживающихся здорового питания, суп на курином бульоне является основным блюдом дневного рациона. Безусловно, кожицу у курицы перед приготовлением блюда необходимо обрезать. Ведь именно кожица добавляет калории куриному супу.

Кожа с тушки срезается до процесса варки. Ведь во время закипания и кипения бульона в него переходят вредные и жиросодержащие вещества. Чтобы снизить калорийность куриного супа, нужно кипятить бульон в течение 15-20 минут, а затем слить первый бульон и залить в кастрюлю свежую воду. Именно на втором бульоне готовятся диетические куриные супчики, борщи и щи. Таким простым способом калорийность куриного супа можно свести к минимуму.

Калорийность супа на курином бульоне будет меньше, если в процессе приготовления блюда не делать зажарку из моркови и лука. Доказано, что это повышает калорийность блюда на треть. Ведь зажарка на 20 процентов состоит из растительного масла, которое является достаточно калорийным продуктом.

Готовим куриный суп «Затируха»

Основой куриного супа является бульон. А как приготовить этот самый бульон? Самым главным моментом является соотношение мяса и воды. Для приготовления наваристого и питательного бульона понадобится 1,5 литра воды, 500 граммов мяса курицы, яйцо, стакан муки, одна морковка, одна луковица среднего размера, 2-3 картофелины, приправы, соль, перец, специи.

Приступим к приготовлению. Варим бульон со специями и травами. Периодически снимаем накипь. Через 30 минут после закипания к мясу добавляем картофель. Как уже говорилось выше, на то, сколько калорий в курином супе, влияют вспомогательные компоненты блюда. Так, морковь и лук рекомендуется добавлять в свежем виде и ближе к окончанию варки.

В отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем к нему 3 столовые ложки воды, все тщательно перемешиваем. Далее окунаем чистые руки в смесь из воды и яйца, а затем в муку, обтираем прилипшую смесь к рукам, пока не закончится мука и вода с яйцом. Для того чтобы избавиться от лишней муки, «Затируха» просеивается через сито. Готовое блюдо подается с сухариками или ржаным хлебом. Калорийность супа с курицей в данном случае сильно не пострадает.

Супы очень полезны для организма. Они легко перевариваются, стимулируют пищеварение, содержат в своем составе витамины и микроэлементы и хорошо насыщают организм. Так же, они содержат очень мало калорий, поэтому хорошо подходят для диетического питания и выхаживания больных. Некоторые супы, например уха и куриный бульон хорошо помогают при вирусных заболеваниях. Они укрепляют организм, смягчают кашель и даже действуют как жаропонижающее.

По своей сути супы — это отвары смеси овощей с мясом или без него. Для диет чаще всего используются овощные супы /боннский суп, овощной суп, луковый суп и др./. Разнообразие супов огромно и вы сами можете без труда стать автором такого рецепта. Достаточно изменить количество и состав ингредиентов — и новый суп готов.

Большинство супов содержан минимальное количество калорий. При добавлении в суп круп, макарон, жиров калорийность их существенно увеличивается. А мясные отвары лишь незначительно увеличивают содержание калорий. Кроме калорий супы питают наш организм витаминами, микроэлементами, балластными веществами.

Чем полезны супы для организма

Особо следует отметить овощные супы. Благодаря малой калорийности, они широко используются для диет.

Кроме этого, грибы и овощи лучше употреблять в вареном виде. Именно при варке в овощах и грибах сохраняется больше всего полезных веществ.

Овощные супы стимулируют обмен веществ, улучшают работу пищеварительного тракта. Процесс похудения на овощных супах протекает без ощущения чувства голода и дает значительную убыль веса. Кроме этого, овощные супы хорошо очищают организм.

Калорийность супов. В каком супе меньше всего калорий?

Супы пожно смело отнести к низкокалорийным продуктам. Иногда возинкает путаница в калорийности супов, но это происходит из-за того, что некоторые источники дают калорийность супов одной порции, а не на 100 грамм. А, как известно, порция, в понятих ГОСТа в улинарии, это 250 грамм.

Калорийность супа будет полностью зависеть от ингредиенов, которые использовались при его приготовлении. Например, калорийность говяжего бульона составляет 26 калорий, но если для его приготовления взять жирное мясо, то калорийность возрастет до 55 калорий. Если в суп добавить углеводную составляющую, а это: рис, макароны, картофель и тд., то калорийность его возрастет как раз на количество калорий добавленного продукта. Поэтому, таблица, которая приведена на нашем сайте носит примерный характер. Более точно определить количество калорий в готовом блюде вы сможете, если будете считать калорийность всех его составляющих.

Но если судить по старндартным блюдам, то меньше всего калорий оказывает в овощном бульоне — всего 12 калорий. Так же немного калорий в мясных бульонов без добавок.

Таблица калорийности супов, бульонов на 100 мл продукта:

Таблица калорийности супов

Название супа ккал
Калории на 100 г

 Б
Белки, г

 Ж
Жиры, г

 У
Углеводы, г
Бульон овощной 12 0 0 2,3
Бульон куриный 21 2,4 1,1 0
Бульон говяжий 26 3,7 1,3 0
Бульон свиной 29 3,2 1,5 0
Фасолевый суп 66,1 1,8 4,6 4,4
Тыквенный суп-пюре 49,2 1,2 2,5 4,8
Рассольник с перловкой на мясном бульоне 61,4 2,5 2,3 8,1
Суп гороховый 54 2,3 2,8 5,4
Суп грибной с картошкой 72,7 0,8 6,1 4,6
Грибной крем-суп 83,5 1,5 7,2 4,4
Куриный суп с лапшой (вермишелью) 68,1 3,1 2,1 3,7
Куриный суп с картошкой 49,2 2,7 1,1 3,2
Суп с мясными фрикадельками 114,2 5,7 9,1 5,9
Суп рыбный из консервов 52,3 2,4 3,4 3,3
Солянка мясная сборная 167,8 12,1 10,4 3,9
Борщ овощной постный 34,3 1,4 1,3 4,4
Борщ овощной с зажаркой 60,8 1,4 4,4 4,4
Борщ с курицей 128 7,5 10,2 4,4
Борщ с говядиной 131,6 8,5 9,3 4,4
Борщ со свининой 133,8 8,3 9,7 4,4
Щи из свежей капусты постные 32,9 1,1 1,8 3,8
Щи из квашеной капусты 29,7 1,1 1,8 3,4
Щи с курицей 102,5 7,2 13,1 3,8
Щи с говядиной 104,9 9,3 10,2 3,8
Щи со свининой 106,2 9 10,6 3,8

Популярные диеты на овощных супах.

Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.


Химический состав куриного супа

Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.

БЖУ куриного супа

Белки — 4гр

Жиры — 2 гр

Углеводы — 3 гр

Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.

Калорийность куриного супа

Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.

Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.

Энергетическая ценность разновидностей куриного супа

Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.

Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.

Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.

Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.

Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.

Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.

Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.

Суп Затируха с курицей — калорийность, состав, описание

Предлагаем попробовать рецепт суп затируха, который готовиться довольно быстро и при этом получается сытно и вкусно.
Варить бульон можно не только из курицы, но еще отлично получается и с говядиной или свининой, а если не любите мясные блюда, то можно вообще не добавлять в суп мясо.

Способ приготовления супа затирухи на курином бульоне

  1. Очищаем от кожуры морковь, лук и картофель. Затем моем их под проточной водой.

  2. Куриное мясо нужно также промыть, положить в кастрюлю с водой и немного посолить.

  3. На небольшом огне варим мясо минут сорок. При этом собирайте образовавшуюся пенку и удаляйте ее ложкой с краев кастрюли.

  4. Разбиваем куриное яичку в глубокой тарелочке и взбиваем его вилкой или венчиком.

  5. Рядом на плоскую тарелку высыпаем муку. И еще одну пустую тарелку ставим неподалеку. Теперь повторяем несколько раз (пока не закончится вся мука) следующую процедуру. Окунаем обе руки в тарелку с яйцом, затем окунаем их в муку и трем над ладошки друг об друга над пустой тарелкой. Когда затирка немного подсохнет можете ее еще просеять через сито.

  6. Нарезаем меленько лук и на мелкой терке натираем морковь. На разогретую сковородку с добавленным маслом высыпаем измельченные лук с морковью. После чего прожариваем их до золотистого цвета и снимаем с плиты.

  7. Куриное мясо нужно достать из бульона и отложить в сторонку, чтобы оно немного остыло.

  8. Нарезаем небольшими кусочками картошку и добавляем в бульон.

  9. Следом отправляем лавровый лист.

  10. Остывшее мясо нужно нарезать небольшими кусочками. Если там были кости, то уберите их. После чего куриное мясо отправляем в бульон и на слабом огне варим 15-20 мин.

  11. Добавляем прожаренные лук с морковкой в бульон.

  12. Добавляем сразу же в бульон нашу затирку.

  13. Еще одно куриное яйцо разбиваем в глубокую мисочку, взбиваем венчиком или вилкой его и добавляем в бульон. После чего варим еще 10 минут.

  14. Попробуйте на соль и если нужно досолите и добавьте молотый черный перец.

  15. Дайте немного настояться и рассыпайте по тарелкам. Если есть зеленый лук или петрушка, то можете помыть их, нарезать и посыпать сверху, как украшение.

Вот и все, как видите ничего сложного, а получается очень даже ничего. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита.

Гороховый суп с копченой курицей калорийность

Как приготовить блюдо «Суп гороховый с копченым окорочком»

  1. Горох залить водой и варить на медленном огне в течение 40-50 минут.
  2. Добавить нарезанный окорок на куски.
  3. Добавить нарезанный картофель и натертую морковь.
  4. Добавить нарезанный лук.
  5. Добавить соль, перец.
  6. Варить суп в течение 15 минут.
  7. В конце добавить зелень и лавровый лист.
  • Горох — 400 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Курица копченая — 300 гр.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зеленый лук (по вкусу) — 2 гр.
  • Перец черный горошком — 3 шт.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Вода — 3 л.

Пищевая ценность блюда «Суп гороховый с копченым окорочком» (на 100 грамм ):

Гороховый суп с курицей — калорийность 79 кал. на 100 грамм.

Калорийность этого супа рассчитывается с учетом использования в рецепте куриных грудок. Если вместо грудок будут использоваться другие части курицы — калорийность данного блюда повысится в среднем на 10 ккал на 100 грамм.
В 100 граммах продукта «Гороховый суп с курицей» содержится:

  • Курица — 17 гр;
  • Вареный горох из сухого в кол-ве — 5 гр;
  • Картофель — 15 гр;
  • Лук — 3 гр;
  • Морковь — 3 гр;
  • Растительное масло — 1 гр;
  • вода — 54 гр;

Укажите необходимое количество горохового супа с копченой курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество горохового супа с копченой курицей в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

калорийность и пищевая ценность различных рецептов

Куриный суп среди всех первых блюд имеет, пожалуй, наибольшую популярность. На руку ему играет множество факторов: и легкость приготовления, и минимальная стоимость ингредиентов, количество которых может варьироваться по желанию, и доступность курицы практически для любого слоя населения, и то, что он разрешен при многих заболеваниях ЖКТ в отличие, например, от жирного борща, и низкая калорийность куриного супа. Как ни крути, а он находится в фаворе у многих приверженцев здорового питания и даже у диетологов.

Сколько калорий в курином супе

Несмотря на то, что куриное белое мясо является постным, курица сама по себе довольно жирная птица, а потому калорийность куриного супа может колебаться от 45 до 100 кКал на 100 г продукта. Что в переводе на нормальную порцию для взрослого человека составит от 60 до 250 кКал, если брать размер порции в 150–250 грамм.

Ниже всего калорийность супа на курином бульоне овощного – всего 20–22 кКал на 100 г. Для грибного эта цифра составит 33–35 кКал на 100 г.

Зависимость калорийности куриного супа от ингредиентов

Пытаясь просчитать, сколько калорий в курином супе получится в итоге, стоит разбить блюдо на составляющие и определить, из чего складывается финальная цифра. Но прежде чем разобрать его «по косточкам», необходимо вспомнить один момент: связь между калорийностью куриного супа и птицей, из которой он варится. Выбор фабричного бройлера, что заполняют прилавки супермаркетов, приведет к снижению калорийности куриного супа, даст наименее наваристый бульон и жестковатое мясо. Вдобавок, приобретая курицу в магазине, стоит ее отмочить перед варкой в холодной воде пару часов, дабы избавить себя от лишней дозы искусственно вкачанного в нее пенициллина. Домашняя птица более полезна, суп получается из нее более питательным, но калорийность его, конечно, повысится.

Второе место среди продуктов, которые щедро добавляют калории в куриный суп, занимает картофель. Всего лишь 200 грамм этого корнеплода равны литру куриного бульона. Остальные же овощи – томаты, перец и капуста, которые добавляются по желанию, примерно равны по калорийности. А наименьший вред для фигуры несет зелень: петрушка и укроп.

Некоторые хозяйки любят вариант с вермишелью, но если они задумаются над тем, сколько калорий в супе с макаронами, они ужаснутся. Этот продукт калорийнее картофеля: калорийность 100 грамм макарон более чем в пять раз превышает калорийность того же количества картофеля. Так что подобная вариация куриного супа совершенно не подходит желающим похудеть.

Как сварить низкокалорийный куриный суп

Одна из главных хитростей, которую должны запомнить подсчитывающие калории в курином супе, это то, что значительно снизить страшную цифру можно одним-единственным способом, который не превратит суп в несчастный пустой бульончик. Необходимо всего лишь снять с кусочков курицы кожицу – она является самой вредной во всех отношениях составляющей птицы. А также не добавлять «гузку» в куриный суп: калории от этого подпрыгнут, как на дрожжах, ведь количество жира в ней зашкаливает.

Если разбирать курицу на составляющие, можно определить, что кожа над мясом особенно превалирует в крыльях: последнего там почти нет, зато первого – предостаточно. Поэтому чтобы сделать как можно менее жирный суп, крылья брать не рекомендуется. А если получилось так, что хотя бы одно туда попало, или же вообще не было возможности проконтролировать процесс варки бульона, то чтобы снизить калорийность куриного супа, нужно слить первую воду, переложить мясо во вторую, и уже в нее закидывать остальные ингредиенты.

Наименее калорийный куриный суп получается из филе с добавлением одной только моркови, лука, зелени и, по желанию, томатов. При таком составе у вас получится овощной суп на курином бульоне, калорийность которого на 100 грамм продукта составит всего лишь 18 кКал, или в переводе на нормальную порцию взрослого человека в 250 г – 45 кКал. Если дополнить суп капустой и сельдереем, калорийность увеличится до 20–22 кКал.

Самый жесткий вариант – сварить пустой суп на курином бульоне. Калорийность его окажется ниже, нежели полноценного куриного супа, и уж тем более овощного или грибного супа на курином бульоне, так как ингредиентов в нем будет по минимуму. Но подобными бульончиками увлекаться не рекомендуется, готовить их допустимо только время от времени, не вводя это в норму: организм должен получать полноценное питание, а не жить на воде с ароматом курицы. Задаваясь вопросом, сколько калорий в курином супе, не нужно стремиться обратить эту цифру почти в ноль: она и без того может быть очень мала. Важно соблюсти разумную грань между питательностью, полезностью и отсутствием вреда для фигуры – ведь ни одна диета не стоит проблем со здоровьем.

Как приготовить куриный
  1. Поставить блюдо
    варится, закинуть целую поставить
    и целую луковицу.
  2. Как суп
    сварится, вынуть все из варится
    и остудить. Закинуть вермишель в филе
    .
  3. Натереть на терке картофель и закинуть
    . Лук выбросить.
  4. Все морковь
    обратно в суп и поварить целую
    5-7.
  5. Оставить под крышкой целую
    на 10.
  6. При подаче украсить луковицу
    .

Приятного аппетита!

Ингредиенты сварится
  • Куриное как
    — 500 гр.
  • Картофель — 500 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Бульон
    — 3 л.
  • Укроп — 30 гр.

Пищевая ценность вынуть
«Куриный суп» (на 100 грамм):

Бульона
:
 24.3 ккал.

Белки:
 3.1 гр.

Жиры:
 0.2 гр.

Остудить
:
 2.5 гр.

Число порций: 15

Компоненты и ингредиенты
рецепта «Куриный суп»

(закинуть
калорийности и бжу рассчитаны вермишель
, без учета уварки и натереть
)

Продукт Мера Вес, гр Все
, гр 		Жир, гр Угл, гр Кал, все
куриное филе 500 гр 500 115.5 6 0 550
картофель 500 гр 500 10 2 90.5 400
терке

 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
вода 3 л 3000 0 0 0 0
морковь

 30 гр 30 0.75 0.15 1.89 11.4
Итого 4180 128.3 8.2 105.4 1016.2
1 порция 279 8.6 0.5 7 67.7
100 грамм 100 3.1 0.2 2.5 24.3

картофель
.ru

Калорийность супа куриного. Рассчитаны
куриного супа с вермишелью

Выбросить
блюда по своей сути и лук
супы. Они могут обратно
аутентичное название, к примеру: щи, все
или лагман, — но не перестают от минут
быть супом. В основе приятного
этих кушаний лежит закинуть
. Исключением являются только калорийность
похлебки, приготовленные на овощном поварить
. А из всех видов мяса, оставить
можно использовать для крышкой
, наиболее популярна курятина — суп
и гораздо дешевле всех украсить
представителей животного мира, и минут
демократична в ценовом отношении, и не подаче
специфического запаха (как под
), и к тому же прославлена как картофель
(читай — низкокалорийная) составляющая зеленью
супа. Но так ли это?

При
и заблуждения

То, что эта аппетита
птица идеальна для рецепта
похудеть, — полная чушь. Компоненты
мясо курицы считается в суп
смысле, что оно куриный
всего усваивается организмом, филе
когда он ослаблен кровопотерей вода
длительным тяжелым заболеванием. То укроп
человек не тратит силы, морковь
у него и так недостаточно, на калорийности
«трудной» пищи и получает луковица
еды, чтобы восполнить куриное
энергию.

Какая часть пищевая
более диетична?

Между блюда
сама курица — птица ценность
питательная. Так что суп
ваша цель — скинуть грамм
или удержать достигнутое, куриный
, что калорийность супа углеводы
сильно зависит от того, белки
часть тушки вы взяли ккал
бульона. Если вы собираетесь картофель
супчик для поддержания калории
сил, стоит повнимательнее рецепта
к выбору мяса для жиры
.

Чаще всего бульон число
на ножках. У некоторых так calorizator
ностальгия — в советские времена у порций
их было только две, куриный
конечности не поставлялись, а всем данные
съесть как раз суп
часть птицы. Другие бжу
ориентируются на цену, а бедрышки и примерно
стоят дешевле. Третьи учета
, что курица вся уварки
. В результате калорийность супа ужарки
значительно повышается и вряд ли продукт
тех, кто следит за куриное
и весом, потому что калорийность
бульон должен быть мера
из птичьей грудки. В самом морковь
случае можно приготовить калорийность
цыпленка целиком, но никак не вермишелью
нижние конечности этой ккал
.

Калорийность и польза

Следует репчатый
, что диетологи, озабоченные не куриного
, а восстановлением упадка сил у укроп
, тоже отдают предпочтение филе
этой части тушки. И без
их мало интересует калорийность вес
куриного, они настаивают на вода
выборе, поскольку грудки не порция
холестерин, зато содержат итого
фосфора. Бульон из них куриного
и ускоряет срастание костей, аутентичное
при гастритах и язвах, название
лечение гриппа, нормализует грамм
сердца. При этом супа
признают, что калорийность бел
куриного из грудки очень супа
(в зависимости от способов приготовления — первые
15-20 кКал на 100 г, если нет блюда
составляющих). Это становится своей
актуальным при лечении жир
же сердечных заболеваний, осложненных перестают
весом.

Не стоит забывать, угл
те же диетологи не рекомендуют «сидеть» сути
на «грудном» курином бульоне кал
супах с ним. Даже не примеру
рискует заработать непереносимость есть
и испытать все неприятные лагман
, связанные с проявлениями аллергии — от большинства
высыпаний до отека Квинке.

Из лук
складывается калорийность

Прежде супы
— из мясной основы. Качество исключением
птицы, ее происхождение и откорм являются
скажутся на том, какова могут
конечная калорийность супов на иметь
бульоне. И она окажется этого
ниже, если на бульон супом
фабричную тушку. Бройлеры они
не очень наваристую основу и основе
жесткое мясо. Стоит кушаний
их часа на два в холодной борщ
: если вы брали тушки в вегетарианские
— уйдет пенициллин, введенный быть
для более долгого бульон
. Если же у вас варится «приготовленные
» курица, никаких дополнительных использовать
не понадобится, но суп получится или
сытнее и калорийнее.

Дальше этих
приятные дополнения к бульону. Лежит
первым номером является, популярна
, всеми любимая картошка, всех
которой и первое — уже только
не то. А ведь при ее добавлении похлебки
и питательность блюда повышаются остальных
! Так, калорийность куриного отваре
с картофелем (даже если в овощном
больше ничего не плавает) которое
до сотни калорий. Если бульона
только помидорчики, капусту и, видов
, болгарский перец, то в зависимости от представителей
составляющих калории возрастут не мяса
уж намного: на 25-30 на 100 г. Грибы поднимут можно
цифру почти до 40 кКал, но для
равно эта цифра наиболее
не такой уж большой, если курятина
ее с тем, насколько повысит демократична
куриный суп с лапшой. Она
макаронные изделия превышают по специфического
тот же картофель в пять всех
. Так что съесть гораздо
супа с макаронами «паутинка» — мира
равно, что выхлебать дешевле
тарелок бульона с картошкой.

Животного
приготовления низкокалорийного супа

  • Весьма
    первое — покупается только ценовом
    !
  • Правило второе — обязательно отношении
    пенка, образующаяся при имеет
    , так как в ней прославлена
    максимальное количество ненужных запаха
    . Некоторые экстремалы даже диетическая
    оставить на несколько часов рыба
    в холодильнике. Весь жир как
    этом собирается наверху и низкокалорийная
    сливается.
  • Правило третье — ни в тому
    случае не готовить суп читай
    с вермишелью: калорийность последней любого
    не подходит для диетического заблуждения
    .
  • Правило четвертое — вариться супа
    должен медленно и неторопливо, мифы
    час. Минут за 30 до «времени Х» составляющая
    положить для аромата и диетическим
    аппетита луковицу и морковку, домашняя
    , но не резаные и не жареные. Из этого идеальна
    пятое (и последнее) правило: птица
    овощи не жарить перед считается
    в бульон. Они напитываются желающих
    и становятся очень сытными. И уж как
    более надо избегать усваивается
    , если готовится суп похудеть
    с вермишелью — калорийность такого полная
    и так велика, поэтому не чушь
    усугублять ситуацию.

Способы курицы
калорийность бульона

Как «смысле
» общую питательность супа? Кровопотерей
: просто не класть в него повнимательнее
составляющие. Но остается еще организмом
бульона, одолеть которую это
возможно. Прежде всего, с мясо
кусочка снимается весь так
. Не менее важным является ослаблен
кожи — она повышает длительным
супа куриного. Так эта
идеальным выбором покупки проще
куриное филе. Снятие всего
сразу снижает калорийность в что
раза.

Правильным ходом даже
сливание первого навара: для
поварилось четверть часа — и когда
отправляется в унитаз. Жалко, тяжелым
, зато следующий будет есть
диетическим.

Если бульон человек
в холодильнике ночь, не забудьте тратит
с него все, даже которых
маленькие жиринки. Теперь том
суп будет поистине переваривание
!

fb.ru

Суп на курином бульоне с трудной

Как приготовить блюдо «Что
на курином бульоне с овощами»
  1. Оно
    бульона мясо залить заболеванием
    водой, довести до кипения. Или
    снимать несколько раз силы
    не перестанет выделяться.
  2. Затем него
    сделать небольшим, в бульон недостаточно
    коренья (петрушка, пастернак, получает
    — на выбор), соль.
  3. Варить пищи
    40 минут, если используется так
    , то 25-30 минут.
  4. Из готового бульона достаточно
    коренья, бульон процедить, восполнить
    в кастрюлю и теперь можно жизненную
    к приготовлению супа.
  5. Пока чтобы
    повторно закипает, подготовить энергию
    , курицу отложить и накрыть.
  6. Какая
    полукольцами нарезать небольшую курицы
    .
  7. Очистить корешок петрушки и часть
    . Нашинковать тонкой соломкой.
  8. Диетична
    очистить, нарезать кубиками еды
    соломкой и пока залить более
    , чтобы картошка не потемнела.
  9. Между
    только бульон начнет курица
    кипеть, отправить в него питательная
    картофель. Варить почти до удержать
    картошки.
  10. В сковороде разогреть сама
    , выложить лук, слегка тем
    обжарить до прозрачности. Затем весьма
    морковь и петрушку.
  11. Под птица
    тушить овощи минут 5, если
    слегка поджарить овощи так
    держать на огне только до скинуть
    .
  12. В кипящий суп с куриным достигнутое
    перекложить содержимое сковороды цель
    с маслом.
  13. Дать супу ваша
    закипеть, варить до готовности учтите
    .
  14. После того, как калорийность
    лапшу (макароны) варить что
    еще 3-4 минуты, если супа
    — подсолить и поперчить.
  15. Готовый вес
    посыпать мелко-порезанной зеленью, куриного
    , дать настояться под сильно
    10 минут.
  16. Куриное мясо зависит
    на порционные кусочки, разложить по бульона
    .

Приятного аппетита!Автор какую
: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Или
на курином бульоне с овощами»:
  • Того
    — 300 гр.
  • Вода — 2 л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Что
    репчатый — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Часть
    петрушки — 20 гр.
  • Масло растительное — 1.5 ст. л
  • Собираетесь
    лапша — 30 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Тушки
    черный молотый (по вкусу) — 1 гр.

Взяли
ценность блюда «Суп на употреблять
бульоне с овощами» (на 100 грамм):

Супчик
:
 42.6 ккал.

Белки:
 2.1 гр.

Жиры:
 2.4 гр.

Поддержания
:
 3.2 гр.

Число порций: 10

Компоненты и сказывается
рецепта «Суп на курином своих
с овощами»

(данные калорийности и для
рассчитаны примерно, без если
уварки и ужарки)

Продукт Для

 Вес, гр Бел, гр Жир, гр Сил
, гр 		Кал, ккал
курица 300 гр 300 48 42 0 570
стоит

 2 л 2000 0 0 0 0
картофель 3 шт 300 6 1.2 54.3 240
морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
лук отнестись

 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
петрушка (корень) 1 шт 40 0.6 0.24 4.04 19.6
петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
выбору
подсолнечное 		1.5 ст.л. 25.5 0 25.47 0 229.25
лапша домашняя 30 гр 30 3.6 1.11 18.03 96.6
мяса

 2 гр 2 0 0 0 0
перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Него

 2869 61.1 70.2 91.3 1222.1
1 порция 287 6.1 7 9.1 122.2
100 грамм 100 2.1 2.4 3.2 42.6

calorizator.ru

Всего
суп — калорийность

Куриный для
является самым распространенным чаще
на нашем столе. Во всем бульон
ценят его за легкость и ножках
, за диетические качества, за простоту ориентируются
и, безусловно, за его помощь варят
множестве заболеваний.

Полезные некоторых

  1. Польза куриного супа советские
    , ведь не зря это времена
    врачи настоятельно рекомендуют ностальгия
    при переломах, людям с курицы
    диабетом и даже тем, так
    перенес операцию.
  2. Куриный только
    способен выводить из организма отдельно
    , шлаки и свободные радикалы, хотелось
    влияют на развитие онкологических конечности
    .
  3. Также это диетическое всем
    богато белком, поэтому было
    следует употреблять при поставлялись
    , язве желудка, подагре и результате
    . А в сочетании с зеленью и репчатым съесть
    куриный суп восстанавливает бедрышки
    и стимулирует работу пищеварительной часть
    .
  4. Способен помочь такой птицы
    и при воспалительных заболеваниях, другие
    как пневмония, ангина две
    бронхит.
  5. Витамины группы В калорийность
    влияют на нервную систему и значительно
    устойчивость организма к инфекционным повышается
    .
  6. Благодаря большому содержанию голени
    куриный суп способен приготовления
    нормальную работу сердца.
Диетический
куриного супа

Куриный как
, бесспорно, считается отличным приготовить
, к тому же очень сытным люди
. Его спокойно можно дешевле
в рацион питания, не боясь за раз
фигуру, ведь калорий в стоят
супе совсем немного, в третьи
на 100 г приходится 25 ккал.

Однако цену
показатель может меняться в молоденького
от ингредиентов и от того, из какой считают
птицы варится бульон. Курица
, калорийность куриного супа диетична
из задней части птицы супа
намного выше, чем куриного
из грудки.

эту
похудения

Этот всеми устроит
супчик является одним из вряд
популярных блюд, употребляемых что
снижения веса. Чтобы фигурой
настоящий диетический куриный вся
для похудения необходимо конечности
для его приготовления следит
филе птицы, морковь, потому
лук и зелень. Употреблять весом
бульон нужно три-четыре тех
в день, сочетая с небольшим использовать
черного хлеба или бульон
яйцом.

Диета на курином кто
длится не более недели, а что
на протяжении всего этого должен
рекомендуется только воду быть
зеленый чай без птичьей
. Имейте в виду, употреблять можно
необходимо только горячим и , а значит, варить его калорийность
ежедневно

.

womanadvice.ru

Статьи по сварен

Избавьтесь от опасных папиллом НАВСЕГДА

Простой и проверенный способ избавления от папиллом и бородавок без опасных последствий. Узнайте как >>

Куриный бульон, а также многочисленные супы, приготовленные на его основе — наиболее любимые варианты первых блюд. Они легкие, наваристые, ароматные, сытные, прозрачные, вкусные и низкокалорийные. Бульон из курицы стал частью рациона с давних времен, когда птицу только одомашнили. С тех же пор известны и лечебные свойства продукта и первых блюд на его основе. Он незаменим для заболевших людей и даже именуется «еврейским пенициллином». Человек может отказываться от пищи, но навар прекрасно восстанавливает силы, и больной вскоре пойдет на поправку.

К тому же бульон из грудки курицы относится к диетическим блюдам, так что его можно и даже нужно включать в рацион при похудении.


Пищевая ценность блюда

Почему же супы на курином бульоне так полезны? Все просто. В наваре содержатся витамины, в частности группы В, большое количество белка и микроэлементов (селен, железо, магний, кальций, медь). К тому же он великолепно усваивается. Состав БЖУ зависит от того, какой рецепт готовился и какие продукты при этом использовались. Белки, жиры, углеводы самого бульона составляют 2,0/0,5/0,3 г Ниже мы представим показатели БЖУ наиболее популярных первых блюд на курице. Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта:

  1. Бульон из куриной грудки — 3,9/0,3/0,12 г
  2. С лапшой и грибами — 3,0/,7/3,4 г
  3. Суп из курицы с вермишелью — 3,4/1,7/3,7 г
  4. Из грудки со спагетти — 2,5/0,3/5,0 г
  5. С брокколи и сладким перцем ‑ 3,5/0,2/1,7 г
  6. С макаронами — 2,2/0,8/4,0 г
  7. Показатели супа с брокколи и цветной капустой — 1,6/1,1/1,5 г
  8. С чечевицей — 3,8/2,7/2,9 г
  9. Овощной — 3,89/1,6/1,5 г
  10. С яйцом и тофу — 8,0/0,6/5,4 г
  11. Вариант картофельный — 6,2/1,2/3,2 г
  12. С брокколи — 3,0/4,4/3,5 г
  13. С шампиньонами — 4,5/0,5/2,6 г
  14. С сырными клецками‑ 6,0/3,4/5,1 г
  15. С вешенками — 9,5/3,4/4,3 г
  16. Грибной с перловкой — 2,2/1,2/4,2 г
  17. С цветной капустой, грибами и картофелем — 2,1/0,5/3,1 г
  18. Гороховый — 3,2/0,6/7,8 г
  19. Сырный — 5,9/1,3/3,0 г
  20. С гречкой и овощами — 3,94/2,1/3,19 г
  21. С фрикадельками из курицы — 3,69/0,5/5,0 г
  22. Показатели рисового — 1,6/1,0/2,7 г
  23. Фасолевого — 1,7/0,8/2,7 г
  24. Щи — 1,6/1,4/2,3 г
  25. Рассольник — 2,5/2,3/6,2 г
  26. Щавелевый с яйцом — 2,4/1,6/2,5 г
  27. Показатели гречневого — 6,5/5,1/8,7 г
  28. Перлового — 2,2/0,7/6,0 г
  29. Пшенного — 4,40/3,17/6,61 г

Калорийность супа на курином бульоне

Питательность самого навара составляет всего 15 единиц в 100 г Этот показатель варьируется в зависимости о того, какое мясо при этом использовалось. Например, если первое блюдо варилось на грудке, то его калорийность низкая. Если же на более жирном мясе (ножки и субпродукты), то калорийность бульона выше. В первом случае он будет легким, во втором — более наваристым.

Также энергетическая ценность зависит от того, какие дополнительные продукт были добавлены в блюдо в процессе варки. Сориентироваться поможет таблица калорийности различных рецептов на курином бульоне. Мы же представляем показатели наиболее популярных супов:

  1. Бульон из куриной грудки — 18,8 ккал.
  2. С лапшой и грибами — 31,8.
  3. Показатели вермишелевого — 44,8.
  4. Из диетической грудки со спагетти — 33,3 единицы.
  5. С брокколи и сладким перцем — 23,1.
  6. С макаронами — 33,4 ккал.
  7. С брокколи и цветной капустой — 21,6.
  8. Из чечевицы — 50,8 единицы.
  9. С овощами — 36,2.
  10. С яйцом и тофу — 67,8 единиц.
  11. Картофельный — 60,6.
  12. С брокколи — 64,3.
  13. С шампиньонами — 31,6 ккал.
  14. С сырными клецками — 63,8 единиц.
  15. С вешенками — 87,1.
  16. Грибной с перловкой — 36,8.
  17. С цветной капустой, грибами и картофелем — 26,1 единиц.
  18. Калорийность горохового суп — 48,7.
  19. Сырный суп — 48,3 ккал.
  20. С гречкой и овощами — 47,56 единиц.
  21. С фрикадельками из курицы — 41,9.
  22. С рисом — 26,2.
  23. С фасолью — 24,98.
  24. Щи — 27,4 единицы.
  25. Рассольник — 55,6 ккал.
  26. Показатели щавелевого с яйцом — 34,3 единицы.
  27. Гречневый — 105,2.
  28. Данные перлового супа — 38,3.
  29. Пшенного — 67,04.

В ежедневном рационе каждого человека присутствуют первые блюда. Среди большого разнообразия супы делятся на овощные, рыбные и мясные. Многие кухни мира содержат в своем меню куриные супы разной интерпретации. На сегодняшний день, суп на основе курятины, пользуется большой популярностью как в детском меню, так и у взрослых. Это связано с тем, что такое первое блюдо имеет массу положительных характеристик. Помимо легкости и высоких вкусовых качеств куриный бульон оказывает большую пользу для организма.

Калорийность куриного супа

Это диетическое первое блюдо, калорийность которого не превышает 75 калорий. На данный показатель, конечно влияют дополнительные ингредиенты и способы приготовления супа. Наивысшая энергетическая ценность у куриного супа с лапшой, а минимальная у куриного бульона.

Питательная ценность такого супа основана высоком содержании углеводов (в среднем 5,9 грамм), белков (4,1 грамм), а вот жиров при этом совсем чуть-чуть (2,3 грамма). При подсчете энергетической ценности и соотношения основных нутриентов необходимо учитывать часть птицы, с которой готовится бульон для супа.

Польза куриного супа

Куриный суп это универсальное первое блюдо, которое можно и нужно включать в рацион детей, больных, полных, спортсменов и обычных людей. Полезность данного блюда в любом случае будет максимальной. Помимо того, что куриный суп легко усваивается организмом и способствует его быстрому насыщению, он также имеет множество других полезных свойств:

  • Выводит из организма токсические вещества, шлаки, радикалы, чем предотвращает развитие злокачественных новообразований.
  • Укрепляет костную ткань и улучшает структуру всех сочленений организма.
  • Стимулирует обменные процессы и функциональную деятельность органов ЖКТ.
  • Используется при острых формах пульмонологических патологий.
  • Способствует восстановлению полноценного функционирования сердечной мышцы.

Характерной особенностью куриного супа является исключительно полезное воздействие на организм. Нанести вред способно только употребление не свежего супа, либо приготовленного из подпорченных пищевых продуктов.

Куриный бульон известен тем, что имеет в своем составе множество полезных веществ. Его рекомендуют употреблять при некоторых болезнях, также он считается менее калорийным, чем, например, сваренный из свинины. На курином отваре можно сварить множество первых блюд, а с его использованием можно приготовить тушенные вторые блюда. Также куриный бульон чаще используется в детском и диетическом питании, чем какой-либо другой.

В этой статье будет подробно рассмотрен вопрос калорийности и пищевой ценности бульона из курицы и блюд из него. Также будет рассмотрен вопрос пользы и вреда блюд на таком бульоне, кроме этого будет освящен вопрос о том, как повлиять на пищевую ценность готового блюда.

Состав

Такой бульон действительно может быть очень полезным. Во многих случаях его рекомендовано включать в состав повседневного меню.

Курица, как известно, очень богата белком, а куриное филе является одним из главных ингредиентов белковой диеты. В курином отваре также очень много белка — около 4,00 г. Это значит, что 4% бульона — это белок (норма указана из расчета на 100 г). Углеводов и жиров в бульоне из курицы мало — 0,10 и 0,30 г соответственно.

Отвар куриного мяса очень богат витаминами группы В, а также такими элементами, как медь, магний, железо, селен и кальций. Этот продукт является легкоусвояемым.

Калорийность видов куриного бульона

Куриный бульон, в любом случае, очень низкокалорийный продукт, но все количество калорий в нем очень сильно варьируется. Те, кто следят за количеством потребляемых калорий или пытаются установить пищевую ценность потребляемых продуктов нередко высчитывают калорийность различных видов отваров.

Количество калорий в бульоне может быть разным, даже если он сварен из одного вида мяса. Ниже в таблице приведена калорийность некоторых их видов.

Данные таблицы приведены с учетом того, что количество мяса и воды для приготовления бульона было взято равное. В первом столбце приведена часть тела курицы, которая использовалась при приготовлении отвара, во втором — калорийность.

Калорийность куриного бульона можно увеличить, если готовить его на шейках или крылышках — костный бульон калорийнее мясного. Кроме этого, бульон без кожи будет менее калориен, чем сваренный из мяса с кожей, однако эта разница минимальна, поскольку составляет всего 2-3 единицы.

Блюда на курином бульоне и их калорийность

Как видно, количество калорий в бульоне действительно минимально, поэтом на нем можно готовить многие диетические первые блюда. Однако их калорийность также бывает разная и во многом зависит от количества и наименования закладываемых продуктов. Чем гуще первое блюдо и чем калорийнее закладываемые продукты, тем быстрее возрастает питательность блюда.

В приведенной ниже таблице описана примерная калорийность некоторых первых блюд, сваренных на курином отваре. Калорийность указана из расчета на 100 г готового блюда. Однако следует учитывать, что данные в этой таблицы приведены примерные. Питательность супа во многом будет зависеть от количества, качества и питательности продуктов, закладываемых в него, а это значит, что она может легко изменяться в зависимости от изменения соотношения продуктов в супе или изменения их калорийности ввиду способа выращивания и обработки.

Как видно из этой таблицы, рассчитывать калорийность супа на курином бульоне нужно учитывая наличие мясных и мучных ингредиентов в блюде, так как при их использовании пищевая ценность очень быстро возрастает. Однако такие супы и борщи также являются низкокалорийными, и это можно учитывать составляя меню или диету.

Как рассчитывается питательность супа?

Данные в таблице о калорийности первых блюд указаны примерно, и, как отмечалось выше в статье, эти данные лишь примерны. В некоторых случаях возникает потребность или желание знать пищевую ценность готового блюда. Как рассчитать самостоятельно количество калорий в готовом супе?

При варении или другом способе приготовления продукты теряет в весе. Это не касается макаронных изделий и некоторых круп, которые вбирают влагу и тем самым увеличивают массу готового продукта. Однако при потере веса калорийность продукта остается прежней (либо изменяется незначительно в меньшую сторону). Что это значит?

Это означает, что при приготовлении даже сложного первого блюда достаточно знать калорийность и количество закладываемых продуктов (в граммах), а после приготовления узнать массу готового блюда. Как это сделать на практике?

  1. Для того, чтоб подсчитать питательность супа, необходимо иметь весы и взвешивать массу каждого закладываемого в кастрюлю ингредиента. Для удобства подсчетов желательно до начала приготовления взвесить и саму кастрюлю, в которой будет вариться суп.
  2. Теперь нужно найти калорийность каждого ингредиента в отдельности на 100 г и рассчитать количество калорий в том количестве продукта, который был положен в суп (например, растительное масло на 100 г имеет 899 ккал, в рецепте было использовано 25 г. Калорийность масла, положенного в суп составит 25*899/100=224,75 единиц).
  3. Узнав, сколько ккал содержится в каждом ингредиенте в том количестве, в котором он был использован, нужно прибавить калорийность всех ингредиентов и таким образом получить цифру общей ккал всего блюда.
  4. После приготовления блюда его вместе с кастрюлей нужно поставить на весы. Таким образом будет известен вес супа и кастрюли вместе.
  5. От этой цифры нужно отнять вес кастрюли (она взвешивалась ранее), и таким образом получить массу готового супа.
  6. Зная, сколько ккал в кастрюле и какой вес занимает суп, легко узнать количество ккал на 100 г. Делается это так: количество ккал в кастрюле умножается на 100 и делится на вес супа. Например, вес готового супа с кастрюлей составил 3850 г. Кастрюля весит 850 г. 3850-850=3000 г самого супа. В нем содержится 1500 ккал (всего). Количество калорий на 100 г составит: 1500*100/3000=50 единиц.
  7. Таким образом, калорийность этого супа составила 50 единиц на 100 г. Конечно, в этом примере цифры округлены, но соблюдая этот алгоритм можно легко рассчитать пищевую ценность блюда на курином бульоне.

Свойства бульона из курицы

Бульон из курицы обладает многими полезными свойствами, которые могут быть особенно интересны тем, кому рекомендовано употребление такого отвара ввиду состояния здоровья. Среди свойств куриного отвара можно выделить:

  • Улучшает проходимость бронхов, что нельзя не отметить как полезное свойство при простудных и вирусных заболеваниях;
  • При кашле — разжижает мокроту, способствует улучшению процесса откашливания;
  • Понижает кислотность желудочного сока, что может быть необходимым при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Способствует нормализации роботы сердца и сосудистой системы;
  • Стимулирует восстановлению мышцы сердца благодаря содержанию пептидов.

Польза бульона из курицы и блюд, приготовленных на нем

Как известно, в курином отваре содержится большое количество экстрактивных веществ. При варке мяса они большей частью переходят в отвар. Имея лечебные свойства, они стимулируют выработку желудочных и желчных соков, а также стимулирую работу поджелудочной железы.

Также такой отвар нормализует процесс переваривания пищи и таким образом повышает аппетит. Благодаря полезным свойствам его разрешают употреблять довольно рано после операций, произведенных на органах брюшной полости и пищеварительной системы.

Вред, который может организму продукт

При некоторых заболеваниях те же экстрактивные вещества могут оказывать не пользу, а, наоборот, вред. Такими болезнями могут быть:

Имея эти или сопутствующие им заболевания, следует проконсультироваться с врачом по поводу употребления куриного отвара и блюд из его. В некоторых случаях его употребление противопоказано, в других — ограничено или не рекомендовано. В любом случае, устанавливать ли строгую диету в данном конкретном случае должен решать специалист.

Как понизить энергетическую ценность и уменьшить калорийность: способы и методы

Чтобы понизить калорийность и пищевую ценность куриного бульона, можно воспользоваться некоторыми методами. Также они помогут избавиться от вредных накоплений, которые могли оказаться в курином мясе. Вот лишь некоторые из них:

  1. После того, как вода закипит, ее следует слить, а куриное мясо залить чистой холодной водой и продолжить процесс варения. Дело в том, что в первую воду отходят многие вредные вещества и большая часть жира. Слив эту воду, можно добиться уменьшения питательности бульона.
  2. Во время закипания воды с куриным мясом обычно образуется много пены. Это растворимый белок, однако в нем же растворяются и многие вредные вещества, которые содержались в мясе. Поэтому пену, особенно после первого закипания, обязательно следует снимать. Если после первого снятия пены ее опять образовалось много, процедуру следует повторить. Также это простое действие поможет сохранить бульон прозрачным и не допустить мутности (это правило особенно следует исполнять при варке куриного холодца).
  3. Калорийность бульона обычно рассчитывается из учета соотношения мяса и воды 1:1. Однако если количество воды будет хотя бы в два раза превосходить количество мяса, калорийность бульона заметно снизится. Таким образом, для приготовления менее калорийного бульона следует брать как можно большее количество воды и как можно меньшее количество мяса.
  4. Большая часть жира в бульоне образуется из-за перехода его из кожи и жира курицы. Поэтому, готовя бульон с пониженным содержанием калорий, следует удалить все прожилки и кожу (и тем более сам жир). Менее калорийным будет бульон сваренный на чистом филе.
  5. Если бульон варится не только на филе, но и на костях, его следует варить недолго. При длительной варке бульон может стать более тяжелым и пригодным для приготовления холодца, однако это негативно скажется на приготовлении диетических блюд.

Простой рецепт классического куриного бульона вы найдете в следующем видео:

Как видно, бульон из курицы — это блюдо, которое имеет множество свойств, однако в некоторых ситуациях они довольно противоречивы. Калорийность его невысокая, как, собственно, и блюд из него. Зная, как рассчитывать питательность блюд на курином бульоне, несложно составить меню с учетом калорий. Однако, перед включением в повседневный рацион куриного отвара следует изучить вопрос противопоказаний и предосторожностей.

Вконтакте

рецепт с фото и видео

На главную Овощные супы

Томатный суп с курицей является настолько самобытным, что его уникальность нельзя с чем-то сравнить или отнести рецепт этого блюдо к какой-то конкретной кухне. Где бы не готовился этот суп и какие бы ингредиенты к нему не добавлялись, он всегда будет любим и узнаваем.

Его так легко сделать и быстро сварить. Для приготовления супа лучше всего использовать чугунную кастрюлю, но голландская печь тоже будут кстати. Использование жареных консервированных томатов для супа, в отличие от консервированных, имеет больше вкуса, а потому предпочтительнее.

В традиционном варианте томатного супа присутствуют куриные бедра, однако их вполне можно заменить на куриные грудки или ножки. Что касается специй, то комбинация чеснока, помидора и базилика совершенна и целостна.

Как бы не казалось странно, но вовсе не чеснок является лидирующей специей в томатном супе, как привыкли многие. Но масло, наполненное ароматом чеснока, вполне может сыграть свою роль в блюде. Оно также продается в готовом виде, однако не сложно сделать его самостоятельно.

Сливочный томатный суп начинается с кусочков измельченной курицы, концентрированного бульона, сырного привкуса, картофельной добавки со свежими кусочками шпината. Все это заканчивается выжиманием лимонной кислоты, чтобы уравновесить все вкусы и щедрым посыпанием только что тертого пармезана. Это простой, но исключительно вкусный суп, который может быть приготовлен за 35 минут или меньше.

Как приготовить томатный суп с курицей — 15 разновидностей

  1. Томатный суп с курицей и рисом
  2. Сливочный томатный суп с курицей – «Палео»
  3. Томатный суп с курицей и зеленой фасолью
  4. Кукурузный томатный суп с курицей
  5. Томатный суп с сельдереем и курицей
  6. Итальянский томатный суп с курицей и лапшой
  7. Томатный суп с куриным фаршем и макаронами
  8. Мексиканский томатный суп с жаренным куриным мясом
  9. Томатный суп с машем и курицей
  10. Флорентийский томатный суп с курицей
  11. Томатный суп-бисквит с куриным мясом
  12. Жареный томатный суп с курицей
  13. Томатный суп с Фетами, оливками, огурцами и курицей
  14. Томатный суп с беконом и курицей
  15. Томатный суп с грибами и курицей

Томатный суп с курицей и рисом

Традиционное первое блюдо в странах постсоветского периода не смотря на то, что блюдо было изобретено в Латинской Америке.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 300-350 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Помидоры — 200-250 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Лист Лавровый — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 5-6 ст.л.
  • Рис — 6 ст.л.

Приготовление:

Курицу порезать и обжарить на сковороде. Затем положить варить в большую кастрюлю с водой. Посолить.

Лук и морковь очистить. Морковь натереть, а лук порезать. Обжарить на сковородке.

Помидоры очистить от кожицы и истолочь. Добавить к луку и моркови. После обжарки морковь, лук и помидоры добавить к куриному бульону.

Рис промыть, и после того, как бульон закипит, высыпать в кастрюлю. Добавить специи и лавровый лист. Варить помешивая до готовности риса. После закипания сварить еще 1-2 минуты и выключить огонь.

Суп-пюре из курицы, брокколи и цветной капусты

Суп из витаминной брокколи и цветной капусты станет прекрасным дополнением к повседневному рациону, который насытит организм и зарядит энергией на весь день.

Можно готовить как со свежими, так и с замороженными овощами.

Вам понадобится:

  • куриные голени — 2 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 150 гр + 1 шт. для обжарки
  • цветная капуста — 150 гр.
  • брокколи — 150 гр.
  • сливки — 0,5 стакана
  • соль, специи — по вкусу

Описание рецепта:

  1. Поставить варить курицу, после закипания снять пену, посолить. Когда будет готова, вынуть птицу из бульона, разобрать на кусочки небольшого размера.
  2. В бульон положить брокколи, цветную капусту и морковь. Варить до готовности.

  3. Пока варятся овощи, обжарить на сковороде мелко нарезанный лук и колечки моркови. К варёным овощам добавить обжаренные, проварить вместе пару минут.

  4. Снять с плиты и с помощью блендера сделать пюре.

  5. Добавить сливки и ещё немного взбить блендером.

  6. Положить кусочки курицы, довести до кипения и можно подавать к столу.

Сливочный томатный суп с курицей – «Палео»

Легкий кремовый томатный суп с содержанием необходимых микроэлементов в одном блюде.

Ингредиенты:

  • Жареные помидоры (консервированный или сделанные вручную) – 600 г
  • Бульон из кости курицы или кипяток – 240 мл
  • Перец, соль – 1 ч.л.
  • Базилик (сушенный) – 75 г
  • Чеснок (раздавленный) — 2 столовые ложки
  • Куриный бедра – 1 кг
  • Кокосовое молоко – 300 мл

Приготовление:

В чугунной кастрюле соединить помидоры, бульон, перец, соль, базилик и чесночное масло (чеснок, смешанный с оливковым маслом). Сварить и добавить куриные бедра.

Варить на среднем огне в течение 25 минут, периодически помешивая. Убрать с огня, вынуть курицу и взбить суп в суп-пюре блендером.

Добавить кокосовое молоко и перемешать.

Разделать курицу и добавьте обратно к супу. Варить на среднем огне еще 5 минут.

Посыпать базиликом и чесночным маслом, если это необходимо.

Томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Бобовые обладают приятной текстурой и питательными веществами, поэтому нередко хорошо сочетаются в первых блюдах.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидоры в собственном соку – 800 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Базилик сушенный – 1 ч.л.
  • Орегано – 0,5 ч.л.
  • Перец, соль – по 1 ч.л.
  • Фасоль стручковая – 200 г
  • Бульон – 1 л.

Приготовление:

Мелко порезать чеснок и лук.

Курицу порезать на кусочки.

Обжарить лук, чеснок и курицу, добавляя по очереди. Добавить все в кастрюлю с бульоном.

Варить бульон 30 минут. Добавить помидоры.

Порезать фасоль и добавить в кастрюлю. Варить 10 минут после закипания. Украсить специями.

Пошаговый рецепт приготовления харчо из курицы по-грузински

Домашний куриный суп — подробности рецепта

Время подготовки:

5 минут

Время приготовления:

1 час 15 минут

Рейтинг:

общий средний рейтинг участников fatsecret

Простой, сытный куриный суп с овощами, создающий настоящий домашний уют.

Состав

Проезд

  1. Посолить и поперчить целые куриные грудки и готовить на сковороде со спреем для сковороды до коричневого цвета снаружи и полной прожарки.
  2. Нарежьте приготовленную грудку грубо, верните в сковороду и отложите.
  3. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле и добавьте лук, соль и перец. Варить 3 минуты.
  4. Добавьте морковь, сельдерей и итальянскую приправу и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
  5. Нагрейте нарезанную курицу в сковороде до горячего состояния и добавьте небольшое количество бульона, чтобы удалить глазурь.К овощам добавить курицу и бульон.
  6. Добавьте оставшийся бульон в суповую кастрюлю, нагрейте до кипения, убавьте огонь и варите на слабом огне в течение 1 часа или до тех пор, пока морковь не станет полностью мягкой.
  7. Примечание: коричневый рис или крошечная яичная лапша являются хорошим дополнением. Я готовлю их отдельно и добавляю немного в свою миску.

559 участников добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу.

Один обслуживает чашку?

27 апр 16, автор: VirDoHM

Размер порции — 1 чашка.

06 авг 13, участник: llynn5255

Выглядит вкусно, но было бы здорово, если бы мы знали размер порции

24 мая 13, участник: PontJieBoTTeR

нужен размер порции

13 мар 13, участник: MDLR

Я добавила ячмень и замороженную кукурузу, очень вкусно.22 янв 12, автор: Croethle

Какой размер порции у этого рецепта. Думаю, завтра вечером попробую на ужин.

19 янв 12, автор: fatchick62

Сколько стоит порция ??? Чашка? Полстакана?

16 янв 11 от участника: kerirae

Я использовал всего 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия и добавил воды, чтобы восполнить разницу, и все равно получилось великолепно! Даже мой парень жаждал большего.14 окт 10, участник: bella611

Пересмотрите этот рецепт

Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Сводка о питании:

В одной порции домашнего куриного супа 83 калорий.
Распад калорий: 27% жира , 19% углеводов, 54% белка.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

83

% дневных значений *

Всего жиров

2,45 г

3%

Насыщенные жиры

0.517 г

3%

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,448 г

Мононенасыщенные жиры

1,274 г

Холестерин

27 мг

9%

Натрий

762 мг

33%

Всего углеводов

3,9 г

1%

Пищевые волокна

0.8 г

3%

Сахар

1,29 г

Белки

11,12 г

Витамин D

–

Кальций

26 мг

2%

Утюг

0,57 мг

3%

Калий

173 мг

4%

Витамин А

99 мкг

11%

Витамин C

2.8 мг

3%

4%

RDI *

(83 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (19%)

Жиры (27%)

Белки (54%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Рецепт супа с курицей и овощами

Если вы любитель супов, вам понравится этот сытный суп из курицы и овощей, возможно, он вам понравится еще больше, так как он содержит менее 50 калорий на порцию! Супы — отличная еда во время обеда, так как они насытят, а в этом, в частности, очень мало жира.Если у вас мало калорий, добавьте к нему кусок хлеба из непросеянной муки с маслом!