Содержание

Спортивный нутрициолог — Колледж бодибилдинга и фитнеса имени Бена Вейдера — Учёба.ру

Я б в нефтяники пошел!

Пройди тест, узнай свою будущую профессию и как её получить.

Химия и биотехнологии в РТУ МИРЭА

120 лет опыта подготовки

Международный колледж искусств и коммуникаций

МКИК — современный колледж

Английский язык

Совместно с экспертами Wall Street English мы решили рассказать об английском языке так, чтобы его захотелось выучить.

15 правил безопасного поведения в интернете

Простые, но важные правила безопасного поведения в Сети.

Олимпиады для школьников

Перечень, календарь, уровни, льготы.

Первый экономический

Рассказываем о том, чем живёт и как устроен РЭУ имени Г.В. Плеханова.

Билет в Голландию

Участвуй в конкурсе и выиграй поездку в Голландию на обучение в одной из летних школ Университета Радбауд.

Цифровые герои

Они создают интернет-сервисы, социальные сети, игры и приложения, которыми ежедневно пользуются миллионы людей во всём мире.

Работа будущего

Как новые технологии, научные открытия и инновации изменят ландшафт на рынке труда в ближайшие 20-30 лет

Профессии мечты

Совместно с центром онлайн-обучения Фоксфорд мы решили узнать у школьников, кем они мечтают стать и куда планируют поступать.

Экономическое образование

О том, что собой представляет современная экономика, и какие карьерные перспективы открываются перед будущими экономистами.

Гуманитарная сфера

Разговариваем с экспертами о важности гуманитарного образования и областях его применения на практике.

Молодые инженеры

Инженерные специальности становятся всё более востребованными и перспективными.

Табель о рангах

Что такое гражданская служба, кто такие госслужащие и какое образование является хорошим стартом для будущих чиновников.

Карьера в нефтехимии

Нефтехимия — это инновации, реальное производство продукции, которая есть в каждом доме.

Спортивная диетология и нутрициология — дистанционные курсы НАДПО


1.     Введение в нутрициологию.


2.     Спортивная диетология.


3.     Основные принципы и правила здорового питания.


4.     Основные пищевые вещества. Значение нутриентов в фитнесе и спорте.

  • Макронутриенты – пищевые вещества, чья суточная доза для человека исчисляется в граммах. Это белки, жиры, углеводы, которые при окислении дают энергию организму; вода; пищевые волокна.
  • Микронутриенты – пищевые вещества, суточная потребность организма в которых составляет доли граммов. Это витамины, биоэлементы, минеральные вещества.


5.     Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания.


6.     Идеальная масса тела. Типы конституции человека.

  • Соматическая и фенотипическая конституция.
  • Методы определения принадлежности человека к соматотипу.


7.     Антропометрия. Методы оценки состава тела.


8.     Проблема лишнего веса: причины и последствия.

  • Биологические причины – сбои в работе организма.
  • Социально-экономические причины – пищевое поведение в семье, особенности деятельности и уровень физической активности, социальный статус, окружение.
  • Психологические причины – восприятие своего образа, самооценка, черты характера.


9.     Психологические аспекты работы с людьми, имеющими избыточную массу тела.


10.   Оценка и коррекция рациона.


11.    Особенности питания в спорте и фитнесе.


12.    Принципы организации рационального питания в зависимости от задач тренировочного процесса.


13.    Применение биологически активных добавок (БАД). Влияние на организм.


















№пп



Наименование дисциплин





Общая трудоемкость, в акад. часах





Работа обучающегося в СДО





Формы промежуточной и итоговой аттестации (ДЗ, З)




Лекции 


Тестирование 


Практические занятия 


1


Введение в нутрициологию


13


10


1


2


З


2


Спортивная диетология


19


12


1


6


З


3


Основные принципы и правила здорового питания


13


10


1


2


З


4


Основные пищевые вещества. Значение нутриентов в фитнесе и спорте


17


12


1


4


З


5


Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания


19


12


1


6


З


6


Идеальная масса тела. Типы конституции человека


17


12


1


4


З


7


Антропометрия. Методы оценки состава тела


19


12


1


6


З


8


Проблема лишнего веса: причины и последствия. Психологические аспекты работы с людьми, имеющими избыточную массу тела


19


12


1


6


З


9


Оценка и коррекция рациона


19


12


1


6


З


10


Особенности питания в спорте и фитнесе


17


12


1


4


З


11


Принципы организации рационального питания в зависимости от задач тренировочного процесса


21


14


1


6


З


12


Применение биологически активных добавок (БАД). Влияние на организм


19


14


1



З


Итоговая аттестация


8


Итоговое тестирование




ИТОГО





220


кто это и чем он отличается от диетолога?

В современном мире стало модно быть красивым и здоровым: отказываться от алкоголя и курения, уделять время спорту, правильно питаться. Диетологи и фитнес-тренеры становятся востребованными профессиями. Появляются и новые эксперты в области здорового питания, в их числе нутрициолог – кто это?

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог – это специалист молодой и развивающейся науки о грамотном питании нутрициологии (от лат. «nutricium» — питание), которая занимается всем, что с пищей связано. Специалисты в этой области рассматривают:

  • компоненты, элементы и вещества, содержащиеся в еде;
  • способы приготовления различных продуктов;
  • время приема пищи;
  • действие определенных ингредиентов на организм людей;
  • способы предотвращения болезней, которые вызваны потреблением некоторых продуктов.

Нутрициолог и диетолог – отличие

Смысл и важность нутрициологии многие критикуют, особенно более «опытные» в этом деле диетологи. Многие путают эти две профессии, хотя они совершенно из разных областей: первая относится к науке, а вторая – к медицине. Нутрициолог и диетолог занимаются вопросами питания, но принципиально отличны друг от друга в следующем:

  1. Диетология изучает организацию правильного питания. Специалисты этой области подбирают нужный и сбалансированный рацион для каждого конкретного человека.
  2. Врач нутрициолог – это специалист, который исследует влияние еды на организм в целом. Он анализирует правильное распределение веществ во время приема пищи, находит вредные элементы, которые присутствуют в безопасной на первый взгляд еде.

Чем занимается нутрициолог?

В общем смысле нутрициолог – врач, или точнее специалист, который изучает, что и как едят люди. Он знает все о составе продуктов (даже скрытом), их взаимодействии друг с другом, полезном и вредном влиянии за здоровье. Деятельность специалиста осуществляется по нескольким направлениям:

  • пища как природный фактор, производство и потребление;
  • обменные процессы организма, метаболизм, влияние компонентов на работу органов и систем;
  • профилактическое и лечебное воздействие на человеческий организм с помощью пищи.

Диетолог-нутрициолог

В последнее время профессия нутрициолог пользуется большой популярностью. Применять знания на практике возможно, работая в области правильного питания. Эксперт в данных вопросах поможет желающим скорректировать питание и добиться лучшего усвоения веществ, которые необходимы организму. Доктор учитывает состояние здоровья пациента и благотворно влияет на него, изменив привычный рацион. Для этого в меню вводятся или исключаются продукты, содержащие недостающие вещества. Корректировка питания способна избавить от лишнего веса и излечить от болезней:

  • печени,
  • почек;
  • желудочно-кишечного тракта;
  • суставов;
  • кожных покровов;
  • сахарного диабета и т.д.

Спортивный нутрициолог

Другая область работы – спортивная нутрициология. Эксперты данной области разрабатывают системы питания для разных видов спорта и достижения различных результатов: снижения или увеличения веса, набора мышечной массы, «сушки» тела. Фитнес-нутрициолог поможет подобрать необходимый вид питания и выявить ошибки в имеющемся рационе. Занимается он и такими вопросами, как:

  • ведение дневника питания;
  • определение суточного потребления калорий, расхода энергии;
  • использования в спорте биологически-активных добавок;
  • формирование здоровых пищевых привычек.

Как стать нутрициологом?

В век, когда профессия как никогда востребована, многих людей интересует вопрос: где учатся на нутрициолога. Образование доступно в любой развитой стране. Получить диплом нутрициолога можно в таких престижных зарубежных вузах, как:

  1. Британский University of Surrey, который предлагает курс «Nutritional Medicine». На нем рассматривают влияние питания на здоровье и образ жизни человека.
  2. Американском Kaplan University. Здесь преподают профильные предметы, изучаются принципы и фармакология питания, потребности организма. Впоследствии можно работать во всех сферах здравоохранения.
  3. The University of Adelaide, Австралия. Трехгодовая программа дает блестящие теоретические знания и серьезную практику. Из особенностей – курс инноваций модной упаковки в пищевой индустрии.

Диплом специалиста открывает двери в клиническую диетологию, управление питанием, исследовательскую и консультационную сферы, общественное здравоохранение. Это такие учреждения, как:

  • госпитали и клиники;
  • СПА-центры;
  • школы;
  • санатории;
  • финтес-центры.

Нутрициология — книги

О правильном питании и его влиянии на здоровье написано много книг. Если нутрициология не является целью, но хочется узнать о ней побольше, для общего развития можно познакомиться со следующими изданиями:

  1. «Общая нутрициология», 2005. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. – руководство по правильному питанию.
  2. «Основы нутрициологии», 2010-2011. Дружинин П.В., Новиков Л.Ф., Лысиков Ю.А. – один из более полных сборников, состоящий из нескольких книг.
  3. «Наука о питании», 1968. Петровский К.С. – советское издание, отвечающее на вопросы о рациональном приеме пищи.
  4. «Витамины целители», 2005. Клаус Обербайль – о пользе витаминов и других элементов.

Тем, кто желает сохранить здоровье и хорошую форму на долгие годы, знание основ правильного и сбалансированного питания весьма пригодится. Понимая, нутрициолог – кто это и как он поможет в этом нелегком деле, можно обратиться к экспертам за советом. А можно самостоятельно проштудировать несколько полезных книг и пересмотреть свое питание, чтобы скорректировать его.

 

кто это и зачем нужен?



Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Как выбрать правильное питание, составить необходимый рацион, как та или иная пища влияет на наше здоровье?


На все вопросы, связанные с питанием, поможет ответить специалист в области нутрициологии.

Кто такой нутрициолог?


Нутрициолог разбирается в правильном сбалансированном питании, знает все о составе тех или иных продуктов, как они влияют на организм человека, изучает положительные и отрицательные свойства еды, как ее правильно готовить и т.д. 


Специалист в области нутрициологии приходит на помощь, когда нужно изменить пищевые привычки, составить рацион и режим питания, определить необходимое суточное потреблений калорий. 


Нутрициолог может заниматься лабораторной или научной деятельностью: 


  • определять состав продуктов;

  • механизм взаимодействия продуктов друг с другом;

  • проводить анализы, подтверждающие безопасность продуктов;

  • выявлять ГМО или пищевые добавки, которые вредны для человека. 


Еще одной стороной деятельности нутрициолога является изучение натуральных новых продуктов, анализ обмена веществ в организме и его корректировка, профилактика ожирения. 

Чем отличается нутрициолог от диетолога?



Самое главное отличие этих двух профессий в том, что нутрициолог не лечит. Он не имеет права назначать анализы, обследования и лекарственные препараты. 


Нутрициолог:


  • образование высшее – медицинское, биологическое или химическое;

  • ведет консультативную и научную деятельность;

  • исследует, как еда влияет на организм; 

  • исследует химический состав еды;

  • проводит консультации по безопасности продуктов, пользе продуктов при том или ином заболевании;

  • не лечит. 


Диетолог: 


  • высшее медицинское образование;

  • организует правильное питание, разрабатывает меню, контролирует приготовление пищи и качество продуктов;

  • составляет индивидуальный рацион питания;

  • диетолог имеет право лечить людей.

Разновидности профессий в области нутрициологии


Нутрициолог – фармаколог разрабатывает новые БАДы. 


Нутрициолог – технолог следит за тем, чтобы состав продуктов соответствовал ГОСТу. 


Спортивный нутрициолог занимается разработкой спортивного питания. 


Детский нутрициолог занимается вопросами здорового питания детей до 18 лет, разрабатывает смеси для искусственного вскармливания. 


Нутрициолог – статистик создает статистические данные по питанию населения, определяет политику улучшения показателей здоровья и питания. 


Есть еще нутрициолог – диетолог, нутрициолог – физиолог и т.д. Область нутрициологии постоянно развивается, и в ней появляются новые специализации. 

Где учиться на нутрициолога


При обучении на нутрициолога преимущество имеют люди, у которых есть высшее медицинское или химико-биологическое образование. Если у вас есть возможность, можно закончить медицинский вуз и пройти подготовку в ординатуре по специальности «Диетология». Можно также пройти дополнительную профессиональную переподготовку в других вузах, где есть такая специальность, или курсах дополнительного профессионального образования. 


Но в этой области могут работать люди не только с медицинским образованием. Достаточно окончить подходящие курсы профессиональной переподготовки. Например, наш курс по спортивной диетологии и нутрициологии может дать вам все необходимые знания для работы нутрициологом.

Где востребованы нутрициологи



Нутрициолог в наше время – перспективная и востребованная профессия. Применить свои умения и навыки нутрициологам можно в фитнес-индустрии и спорте: заниматься разработкой спортивного питания, составлять индивидуальные рационы питания для спортсменов, в соответствии с их запросами, рассчитывать КБЖУ, консультировать по спортивному питанию и т. д.


В медицине – нутрициологи взаимодействуют со многими специалистами (дерматологами, кардиологами, гастроэнтерологами, педиатрами и т. д.), разрабатывают системы питания, которые являются вспомогательным средством при медикаментозной терапии. 


В диетологии – составлять планы питания, следить за рационом пациентов, корректировать его и т. д. 


Можно работать на себя – проводить групповые или индивидуальные консультации, заниматься разработкой систем питания, вести блог по правильному питанию и т. д. 


В любом случае, нутрициолог не останется без работы. Всегда можно будет найти, где применить полученные знания. 

Нутрициолог УЕФА раскрывает секреты питания и тренировок спортсменов. Он 7 лет работал с «Арсеналом»

Отрывки из книги «Энергетическая ценность».

Джеймс Коллинз – спортивный нутрициолог, работающий с самыми активными людьми на этой планете.

Он сотрудничал с командой атлетов Великобритании на трех Олимпийских играх, с лондонским «Арсеналом» (провел семь сезонов в качестве ведущего нутрициолога клуба), с английской и французской футбольными сборными. Также Коллинз руководил в УЕФА командой ученых, которая создавала методические рекомендации по питанию для футболистов.

В издательстве МИФ вышла его книга «Энергетическая ценность». Приводим из нее отрывки: рассказы автора о работе со спортсменами, а также ключевые идеи, которые помогут любому человеку – не только спортсмену – по-новому взглянуть на вопросы рационального питания. Арсен Венгер так отозвался о книге Коллинза: «Новаторский подход Джеймса к еде как к топливу изменил действия игроков – теперь то же самое он может сделать для вас».

Каждый прием пищи – возможность заправиться, а рациональное питание – это разнообразие, а не ограничение

Футболисты-легионеры иногда проводят до 300 тренировок в сезон, при этом у них может быть 1050 приемов пищи. Иными словами, 1050 возможностей заправиться и адаптироваться к тренировкам. Важно, чтобы спортсмены понимали, как питание влияет на качество заправки организма, и делали правильный выбор, – но ведь то же самое важно и для вас. Каждый прием пищи — это положительный или отрицательный вклад в достижение ваших целей.

Питание с этой точки зрения – это возможность по-прежнему наслаждаться едой, но при этом лучше понимать, из чего именно еда состоит. Вы сможете рассматривать пищу на основе того, как она помогает вам достичь цель конкретного дня и перспективные цели. Вы увидите, что в контексте превращения еды в питательные вещества, составляющие топливо для организма, не существует питательных веществ, по определению плохих или хороших. Все зависит от ситуации

Рациональное питание начинается с повышения разнообразия рациона, а не с ограничения, поскольку цель – обеспечить ежедневное поступление полного спектра питательных веществ. В своем личном энергетическом плане я по-прежнему нахожу возможность побаловать себя гамбургером. Если я встречаюсь с клиентом в кафе, я пью кофе (мое единственное требование – очень горячий и, пожалуйста, с молоком). Я думаю, что, если вы планируете уделять правильному образу жизни много внимания, иногда вы можете позволять себе маленькие радости.

Удобно представлять запасы углеводов в виде датчика топлива: при тяжелой работе уровень этих запасов нужно повышать; для ряда тренировочных планов они могут быть и небольшими. Но если мы будем регулярно ограничивать потребление углеводов, это может привести к усталости и массе физиологических последствий.

Как для спортсменов, с которыми я работал, так и для вас суть вовсе не в том, чтобы диета была высоко- или низкоуглеводной, а в том, чтобы уровень потребления углеводов соответствовал уровню физической активности. При этом глюкоза в крови (преобразованная в АТФ) – это главное топливо, используемое нашим мозгом, ведь мозг – самый большой потребитель энергии в организме: на работу мозга уходит 20% всего расхода энергии. Очевидно, что в вашем рационе должно быть определенное количество углеводов.

Нужно ли пить 2 литра воды в день? И да, и нет. Определить недостаток поможет цвет мочи

Многие ошибочно полагают, что все необходимое количество воды мы должны получать из напитков, однако примерно 20% дневной нормы воды поступает с пищей. Яблоки, брокколи, арбуз, салат латук и йогурт – это примеры продуктов, содержание воды в которых максимально.

Рекомендованные нормы дневного потребления воды – 2 литра для мужчин и 1,6 литра для женщин. Приведенные цифры не учитывают физические нагрузки и индивидуальную интенсивность потоотделения, хотя эти факторы могут существенно изменить наши потребности в воде.

Поддержание водного баланса в организме крайне важно для спортсменов. Когда я ездил с английской футбольной сборной на чемпионат мира в Бразилию в 2014 году, климат был одной из наиболее серьезных проблем, с которыми столкнулась команда перед первым матчем (против сборной Италии), проводившемся в Манаусе, в самом сердце Амазонии. Жара под 40 градусов и экстремальная влажность – выразительнее всего было бы сказать, что команды играли как в парилке.

Группа экспертов из университета Лафборо помогала нам наблюдать за каждым игроком, чтобы определить индивидуальную интенсивность потоотделения (мы все потеем с разной скоростью) и исходя из этого рассчитать необходимое количество потребляемой жидкости. Существуют более дешевые, но не менее эффективные способы контроля обезвоживания организма.

В «Арсенале» был дизайнер, который создал цветовую диаграмму для размещения в туалетах, чтобы игроки по цвету мочи в соответствии со шкалой могли определить степень обезвоживания и самостоятельно следить за количеством воды в организме. Нетрудно догадаться, что это было не самым увлекательным занятием для дизайнера в том сезоне. Однако диаграмма оказалась для игроков превосходным инструментом контроля своего состояния – тонкий намек, чтобы заставить их задуматься.

Шкала на диаграмме имела цвет от бледно-желтого (максимальное насыщение водой) до коричневого (минимальное насыщение). Ориентируясь на такую шкалу, нужно стремиться, чтобы цвет вашей мочи был не темнее бледно-оранжевого или желтого. Моча должна быть прозрачной, а не мутной, а также обильной. Если моча темнее золотисто-оранжевого цвета, вам необходимо пить больше жидкости, а если цвет мочи медный или темно-коричневый, следует как можно быстрее восполнить потери жидкости в организме.

Если сбрасываете вес, нельзя считать только тренировки. Важна вся повседневная активность

Спринтеры работают с высочайшей интенсивностью, поэтому для восстановления им нужно достаточно времени между затраченными усилиями. Постройте такой баланс правильно – и получите атлета, готового показать свой лучший результат. Перед Олимпийскими играми в Пекине мы никак не могли наладить работу с одним спринтером: какие бы изменения мы ни вводили в его питание, добиться снижения веса не удавалось. В итоге мы отправили его на Ямайку, чтобы он позанимался с Гленом Миллсом, тренером Усэйна Болта. Наш подопечный вернулся другим человеком, сбросив около пяти килограммов жира. Так что же он делал иначе? Он увеличил объем нагрузок.

Его тренировочные занятия изменились: вместо занятий во взрывном темпе с промежуточным отдыхом он стал преодолевать более длинные дистанции; таким образом общий дневной расход энергии вырос. Другими словами, он стал еще больше двигаться.

Работая с клиентом, я должен учитывать не только еду (поступление энергии), но и режим упражнений или тренировок (расход энергии). Обычно клиенты заполняют анкету, которую затем анализирует моя команда. Однако всегда остается одно упущенное обстоятельство: повседневная двигательная активность. В наших головах настолько глубоко укоренилось желание измерять расход энергии в виде «формальных» тренировок (вчерашняя тренировка высокой интенсивности или плавание сегодня утром), что мы не замечаем самое очевидное – повседневную активность.

Принцип энергетической тарелки: разное содержание белков, жиров и углеводов в разные периоды подготовки

Со спортсменами, с которыми я работаю, мы не говорим о «соблюдении диеты» или о чем-либо, что предполагает временные меры и возврат к исходному состоянию. Вместо этого атлеты постоянно развивают свои энергетические планы. Эти планы гибкие, и их можно менять в соответствии с требованиями конкретного дня или более длительного периода – например, недели или сезона. Мои спортсмены могут испытывать в течение некоторого времени дефицит энергии, чтобы достигнуть какой-либо цели, но затем они адаптируются к другой форме энергетического плана. Ощущения «законченности» не бывает никогда: энергетический план – это образ жизни.

Существует два типа тарелок, которые обычный человек может конструировать в рамках своего энергетического плана: тарелка для заправки (топливная тарелка) и тарелка для восстановления (восстановительная). А для тех, кто готовится к крупному мероприятию или соревнованию (например, по триатлону), у нас есть турнирная тарелка

Каждый прием пищи должен быть связан с общей целью

Вы не сможете соблюдать требования своего энергетического плана, если будете каждый день есть одно и то же: тост на завтрак, один и тот же сэндвич из любимого магазина на обед, а вечером, приходя голодным домой, в очередной раз наброситесь на любимую, но одинаковую жареную еду. Следовать неизменному плану диеты – все равно что заправлять автомобиль каждый день одним и тем же количеством топлива, не учитывая, какой будет поездка: короткой или длительной. Это попросту не имеет смысла. Поэтому давайте посмотрим, как мы поступаем с такими привычками у спортсменов-профессионалов.

В большинстве команд-участниц Лиги чемпионов, когда игрок выходит на тренировочное поле (утром или после обеда – в зависимости от графика тренировок), на экраны, висящие в раздевалке и вокруг поля, выводится план тренировок на этот день. Когда футболисты идут в столовую на стадионе, их встречает экран, где изложены планы и стратегия для сегодняшнего приема пищи (или нескольких приемов пищи) и где указано, как игроки должны подбирать свой рацион, чтобы качественно заправиться.

Такой подход может показаться чересчур жестким, но это часть стратегии, которая гарантирует, что каждый прием пищи связан с общей целью. Питание организовано по принципу шведского стола: игроки подходят и самостоятельно набирают еду. Так мы стремимся научить спортсменов вырабатывать собственные пищевые привычки. Мы хотим, чтобы они делали свой выбор ответственно: 480 раз в год они едят под нашим присмотром на базе или на стадионе, но как проходят оставшиеся 615 приемов пищи – дома, на играх сборной или в ресторанах?

 

Источник: sports.ru

Нутрициолог в СПб | Центр нутрициологии и адаптивного питания АнтЭра

 

Мир меняется, меняется и подход к вопросам питания и культура приема пищи. Еда становится все более разнообразной и все менее натуральной, скорость жизни растет, заставляя людей есть буквально на ходу, не обращая внимания на полезность тех или иных продуктов. Плюс к тому постоянные стрессы, малоподвижный образ жизни, и как результат – лишний вес, заболевания ЖКТ и другие проблемы со здоровьем. Картина, не внушающая оптимизма, однако все можно изменить, если подойти к своему рациону правильно и призвать на помощь профессионала в области питания. В СПб вы всегда можете обратиться за консультацией врача-нутрициолога в наш центр на Васильевском острове.


Что такое нутрициология

Это одно из направлений альтернативной медицины, которое занимается вопросами, касающимися питания. Но, в отличие от знакомой всем диетологии, здесь тема рассматривается более широко и комплексно. В центре интересов нутрициологии – все аспекты, так или иначе связанные с питанием: от исследования макро- и микросостава продуктов и адаптивной перестройки организма при приеме определенных видов пищи до изучения мотивов, которыми руководствуется каждый из нас при выборе рациона.

Врач-нутрициолог знает о еде все: что мы едим, как едим, почему предпочитаем определенные виды пищи и как это отражается на нашем здоровье. Поэтому консультация хорошего специалиста по нутрициологии и адаптивному питанию может быть очень полезна, особенно в тех случаях, когда присутствуют заболевания. Отзывы пациентов нашего центра, говорят о том, что благодаря помощи нутрициолога качество их жизни изменилось в значительной степени: наладились обменные процессы, ушла полнота, улучшилось самочувствие, появилась энергия.   


Чем вам поможет нутрициолог 

В первую очередь нутрициолог проведет анализ вашего состояния на основе данных пульсогемоиндикации. С помощью компьютерного ПГИ-тестирования будут выявлены:

  • продукты, которые ваш организм не воспринимает;
  • дефицит макро- и микронутриентов;
  • микотическое, токсическое, бактериальное отягощения;
  • скрытые инфекции.

При необходимости будет предложено сделать лабораторные анализы, пройти тест Иммунохелс (Immunohealth) (пищевая непероносимость) и генетическое тестирование.

После комплексной диагностики врач-нутрициолог предложит оптимальный метод коррекции состояния и нормализации работы ЖКТ с помощью:

  • индивидуальной диеты, подходящей именно вам;
  • очищения организма;
  • нутрицевтических, гомеопатических средств, пробиотиков, фитопрепаратов.

Также вы получите рекомендации по изменению привычного пищевого поведения.


Обязательно нужно прийти на прием к нутрициологу, если у вас:

  • лишний вес и вы хотите похудеть быстро и без вреда для здоровья;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • нарушения в работе желудка и кишечника;
  • пищевая зависимость;
  • стоит диагноз «сахарный диабет»;
  • ревматизм;
  • аллергия на продукты питания;
  • авитаминоз;
  • высокие спортивные нагрузки;
  • плотный рабочий график и постоянные стрессы;
  • дискомфорт во время и после приема пищи.

Правильное питание – основа здоровья, красоты и долголетия. Врач-нутрициолог центра «XeTerra» в Санкт-Петербурге станет вашим личным консультантом по вопросам питания.


Специалист по нутрициологии принимает по адресу:

СПб, В. О., Биржевой пер., 1/10.


Запишитесь на консультацию прямо сейчас!

 

 

Нутрициолог УЕФА раскрывает секреты питания и тренировок спортсменов. Он 7 лет работал с «Арсеналом» — Издательство МИФ — Блоги

Отрывки из книги «Энергетическая ценность».

Джеймс Коллинз – спортивный нутрициолог, работающий с самыми активными людьми на этой планете.

Он сотрудничал с командой атлетов Великобритании на трех Олимпийских играх, с лондонским «Арсеналом» (провел семь сезонов в качестве ведущего нутрициолога клуба), с английской и французской футбольными сборными. Также Коллинз руководил в УЕФА командой ученых, которая создавала методические рекомендации по питанию для футболистов.

В издательстве МИФ вышла его книга «Энергетическая ценность». Приводим из нее отрывки: рассказы автора о работе со спортсменами, а также ключевые идеи, которые помогут любому человеку – не только спортсмену – по-новому взглянуть на вопросы рационального питания. Арсен Венгер так отозвался о книге Коллинза: «Новаторский подход Джеймса к еде как к топливу изменил действия игроков – теперь то же самое он может сделать для вас».

Каждый прием пищи – возможность заправиться, а рациональное питание – это разнообразие, а не ограничение

Футболисты-легионеры иногда проводят до 300 тренировок в сезон, при этом у них может быть 1050 приемов пищи. Иными словами, 1050 возможностей заправиться и адаптироваться к тренировкам. Важно, чтобы спортсмены понимали, как питание влияет на качество заправки организма, и делали правильный выбор, – но ведь то же самое важно и для вас. Каждый прием пищи — это положительный или отрицательный вклад в достижение ваших целей.

Питание с этой точки зрения – это возможность по-прежнему наслаждаться едой, но при этом лучше понимать, из чего именно еда состоит. Вы сможете рассматривать пищу на основе того, как она помогает вам достичь цель конкретного дня и перспективные цели. Вы увидите, что в контексте превращения еды в питательные вещества, составляющие топливо для организма, не существует питательных веществ, по определению плохих или хороших. Все зависит от ситуации.

Рациональное питание начинается с повышения разнообразия рациона, а не с ограничения, поскольку цель – обеспечить ежедневное поступление полного спектра питательных веществ. В своем личном энергетическом плане я по-прежнему нахожу возможность побаловать себя гамбургером. Если я встречаюсь с клиентом в кафе, я пью кофе (мое единственное требование – очень горячий и, пожалуйста, с молоком). Я думаю, что, если вы планируете уделять правильному образу жизни много внимания, иногда вы можете позволять себе маленькие радости.

→ Какую же дрянь игроки АПЛ ели в 90-е 🍔🍺

Удобно представлять запасы углеводов в виде датчика топлива: при тяжелой работе уровень этих запасов нужно повышать; для ряда тренировочных планов они могут быть и небольшими. Но если мы будем регулярно ограничивать потребление углеводов, это может привести к усталости и массе физиологических последствий.

Как для спортсменов, с которыми я работал, так и для вас суть вовсе не в том, чтобы диета была высоко- или низкоуглеводной, а в том, чтобы уровень потребления углеводов соответствовал уровню физической активности. При этом глюкоза в крови (преобразованная в АТФ) – это главное топливо, используемое нашим мозгом, ведь мозг – самый большой потребитель энергии в организме: на работу мозга уходит 20% всего расхода энергии. Очевидно, что в вашем рационе должно быть определенное количество углеводов.

Нужно ли пить 2 литра воды в день? И да, и нет. Определить недостаток поможет цвет мочи

Многие ошибочно полагают, что все необходимое количество воды мы должны получать из напитков, однако примерно 20% дневной нормы воды поступает с пищей. Яблоки, брокколи, арбуз, салат латук и йогурт – это примеры продуктов, содержание воды в которых максимально.

Рекомендованные нормы дневного потребления воды – 2 литра для мужчин и 1,6 литра для женщин. Приведенные цифры не учитывают физические нагрузки и индивидуальную интенсивность потоотделения, хотя эти факторы могут существенно изменить наши потребности в воде.

Поддержание водного баланса в организме крайне важно для спортсменов. Когда я ездил с английской футбольной сборной на чемпионат мира в Бразилию в 2014 году, климат был одной из наиболее серьезных проблем, с которыми столкнулась команда перед первым матчем (против сборной Италии), проводившемся в Манаусе, в самом сердце Амазонии. Жара под 40 градусов и экстремальная влажность – выразительнее всего было бы сказать, что команды играли как в парилке.

Группа экспертов из университета Лафборо помогала нам наблюдать за каждым игроком, чтобы определить индивидуальную интенсивность потоотделения (мы все потеем с разной скоростью) и исходя из этого рассчитать необходимое количество потребляемой жидкости. Существуют более дешевые, но не менее эффективные способы контроля обезвоживания организма.

В «Арсенале» был дизайнер, который создал цветовую диаграмму для размещения в туалетах, чтобы игроки по цвету мочи в соответствии со шкалой могли определить степень обезвоживания и самостоятельно следить за количеством воды в организме. Нетрудно догадаться, что это было не самым увлекательным занятием для дизайнера в том сезоне. Однако диаграмма оказалась для игроков превосходным инструментом контроля своего состояния – тонкий намек, чтобы заставить их задуматься.

Шкала на диаграмме имела цвет от бледно-желтого (максимальное насыщение водой) до коричневого (минимальное насыщение). Ориентируясь на такую шкалу, нужно стремиться, чтобы цвет вашей мочи был не темнее бледно-оранжевого или желтого. Моча должна быть прозрачной, а не мутной, а также обильной. Если моча темнее золотисто-оранжевого цвета, вам необходимо пить больше жидкости, а если цвет мочи медный или темно-коричневый, следует как можно быстрее восполнить потери жидкости в организме.

→ Если пить много воды, можно похудеть? А правда, что надо не меньше 2,5 литров в день? Главные мифы о воде 💧

Если сбрасываете вес, нельзя считать только тренировки. Важна вся повседневная активность

Спринтеры работают с высочайшей интенсивностью, поэтому для восстановления им нужно достаточно времени между затраченными усилиями. Постройте такой баланс правильно – и получите атлета, готового показать свой лучший результат. Перед Олимпийскими играми в Пекине мы никак не могли наладить работу с одним спринтером: какие бы изменения мы ни вводили в его питание, добиться снижения веса не удавалось. В итоге мы отправили его на Ямайку, чтобы он позанимался с Гленом Миллсом, тренером Усэйна Болта. Наш подопечный вернулся другим человеком, сбросив около пяти килограммов жира. Так что же он делал иначе? Он увеличил объем нагрузок.

Его тренировочные занятия изменились: вместо занятий во взрывном темпе с промежуточным отдыхом он стал преодолевать более длинные дистанции; таким образом общий дневной расход энергии вырос. Другими словами, он стал еще больше двигаться.

Работая с клиентом, я должен учитывать не только еду (поступление энергии), но и режим упражнений или тренировок (расход энергии). Обычно клиенты заполняют анкету, которую затем анализирует моя команда. Однако всегда остается одно упущенное обстоятельство: повседневная двигательная активность. В наших головах настолько глубоко укоренилось желание измерять расход энергии в виде «формальных» тренировок (вчерашняя тренировка высокой интенсивности или плавание сегодня утром), что мы не замечаем самое очевидное – повседневную активность.

Принцип энергетической тарелки: разное содержание белков, жиров и углеводов в разные периоды подготовки

Со спортсменами, с которыми я работаю, мы не говорим о «соблюдении диеты» или о чем-либо, что предполагает временные меры и возврат к исходному состоянию. Вместо этого атлеты постоянно развивают свои энергетические планы. Эти планы гибкие, и их можно менять в соответствии с требованиями конкретного дня или более длительного периода – например, недели или сезона. Мои спортсмены могут испытывать в течение некоторого времени дефицит энергии, чтобы достигнуть какой-либо цели, но затем они адаптируются к другой форме энергетического плана. Ощущения «законченности» не бывает никогда: энергетический план – это образ жизни.

Существует два типа тарелок, которые обычный человек может конструировать в рамках своего энергетического плана: тарелка для заправки (топливная тарелка) и тарелка для восстановления (восстановительная). А для тех, кто готовится к крупному мероприятию или соревнованию (например, по триатлону), у нас есть турнирная тарелка.

 

Каждый прием пищи должен быть связан с общей целью

Вы не сможете соблюдать требования своего энергетического плана, если будете каждый день есть одно и то же: тост на завтрак, один и тот же сэндвич из любимого магазина на обед, а вечером, приходя голодным домой, в очередной раз наброситесь на любимую, но одинаковую жареную еду. Следовать неизменному плану диеты – все равно что заправлять автомобиль каждый день одним и тем же количеством топлива, не учитывая, какой будет поездка: короткой или длительной. Это попросту не имеет смысла. Поэтому давайте посмотрим, как мы поступаем с такими привычками у спортсменов-профессионалов.

В большинстве команд-участниц Лиги чемпионов, когда игрок выходит на тренировочное поле (утром или после обеда – в зависимости от графика тренировок), на экраны, висящие в раздевалке и вокруг поля, выводится план тренировок на этот день. Когда футболисты идут в столовую на стадионе, их встречает экран, где изложены планы и стратегия для сегодняшнего приема пищи (или нескольких приемов пищи) и где указано, как игроки должны подбирать свой рацион, чтобы качественно заправиться.

Такой подход может показаться чересчур жестким, но это часть стратегии, которая гарантирует, что каждый прием пищи связан с общей целью. Питание организовано по принципу шведского стола: игроки подходят и самостоятельно набирают еду. Так мы стремимся научить спортсменов вырабатывать собственные пищевые привычки. Мы хотим, чтобы они делали свой выбор ответственно: 480 раз в год они едят под нашим присмотром на базе или на стадионе, но как проходят оставшиеся 615 приемов пищи – дома, на играх сборной или в ресторанах?

Из книги «Энергетическая ценность».

Фото: instagram.com/jamescollinspn; Gettyimages.ru/Warren Little, Michael Steele

Доставка здорового питания на странице Grow Food промокоды.

Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды в Издательство МИФ.

Заработная плата спортивного диетолога — рабочие места и требования к образованию

Карьерный путь о том, как стать спортивным диетологом

Более чем когда-либо профессиональные спортивные организации и спортивные организации высшего образования признают важность приобщения своих спортсменов к более сознательному образу жизни с питанием. Фактически, недавно Национальная студенческая спортивная ассоциация (NCAA) объединила усилия с Ассоциацией университетских и профессиональных диетологов (CPSDA) и Спортивным, сердечно-сосудистым и оздоровительным питанием (SCAN), чтобы более активно продвигать здоровый образ жизни среди своих спортсменов.

По мере того, как спортивное сообщество продолжает повышать спортивные результаты посредством просвещения по вопросам питания, профессия спортивного питания продолжает получать все большее признание. Большинство специалистов по спортивному питанию попадают в эту область, сочетая формальное образование и подготовку по дисциплинам, связанным с питанием. Часто наиболее успешными спортивными диетологами являются сертифицированные, лицензированные или зарегистрированные диетологи, прошедшие специализированную подготовку в области спорта, фитнеса и спорта.

Описание работы

По данным Академии питания и диетологии, основные должностные обязанности спортивных диетологов включают:

  • Консультации по питанию для физических лиц
  • Участие в разработке планов меню
  • Создание инициатив в сфере общественного питания, богатого питательными веществами
  • Обучение правильному питанию для команд, групп или оздоровительных программ
  • Использование питания для повышения квалификации

Обучение спортивного диетолога

Нормативные ограничения для спортивных диетологов неизбежно будут различаться от штата к штату.Большинство работодателей нанимают специалистов по спортивному питанию, доказавших свою профессиональную квалификацию, получив степень бакалавра по специальности, связанной с карьерой, такой как питание, физические упражнения, спортивное питание, кинезиология, наука о питании и диетология. Однако специалисты по спортивному питанию, получившие образование в аспирантуре или аспирантуре, часто привлекают больше как работодателей, так и клиентов.

Студентам, которые ищут программы на получение степени по спортивному питанию, предлагается выбрать ту, которая аккредитована национально признанным аккредитационным агентством, таким как Совет по аккредитации по образованию в области питания и диетологии (ACEND).Кроме того, программа должна подготовить студентов к работе для сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD).

Сертификация и лицензирование спортивного диетолога

Поскольку спортивное питание не регулируется на федеральном уровне, каждый штат вправе устанавливать свои собственные стандарты сертификации и лицензирования. Некоторые штаты в настоящее время требуют, чтобы спортивные диетологи получали лицензию или сертификат от Совета по питанию для занятий, в то время как другие штаты этого не делают.Даже спортивные диетологи, которые по закону не обязаны становиться сертифицированными или лицензированными профессионалами, часто получают полномочия через национальное аттестационное агентство, такое как Комиссия по регистрации диетологов (CDR), чтобы установить профессиональную компетентность в этой области.

Работа

Бюро статистики труда США сообщает, что в 2012 году в стране работало 67 400 диетологов и диетологов. Ожидается, что к 2022 году это число вырастет до 81 600, что соответствует увеличению на 21% всего за десятилетие.Основные отрасли занятости специалистов по питанию включают:

  • Лечебно-хирургические больницы общего профиля
  • Сестринское дело
  • Поликлиники
  • Местное самоуправление
  • Специальное питание

В результате этого расширяющегося рынка труда спортивные диетологи находят должности в большинстве мест, которые объединяют физическую активность с концепциями питания.По данным Академии питания и диетологии, общие рабочие места включают:

  • Колледжи и университеты
  • Спортивные организации
  • Спортивные клубы
  • Продовольственные корпорации
  • Реабилитационные центры

Заработная плата спортивных диетологов

В 2013 году недавние исследования правительства США показали, что средняя годовая заработная плата диетологов и диетологов составляла 56 300 долларов США, а средняя годовая заработная плата — 27 долларов США.07. Заработок специалиста по спортивному питанию во многом зависит от его уровня формального образования, опыта, специальной подготовки, отрасли занятости и географического положения. К штатам с самыми высокими зарплатами диетологов относятся:

  • Калифорния
  • Мэриленд
  • Гавайи
  • Коннектикут
  • Невада

Примеры высокооплачиваемых отраслей для диетологов:

  • Предоставление грантов и оказание услуг
  • Федеральная исполнительная власть
  • Офисно-административные услуги
  • Страховые компании
  • Медицинское обслуживание на дому

В начало

Чем занимается спортивный диетолог?

Спортивный диетолог консультирует спортсменов по режимам питания, которые позволят достичь оптимальных результатов, и должен понимать влияние продуктов на организм человека.Те, кто занимается спортивным питанием, изучают не только, какие виды и количество продуктов и жидкостей следует употреблять спортсмену, но и конкретные органические вещества, которые наиболее важны для спортсменов, занимающихся данным видом спорта. Спортивный диетолог должен разработать режим питания для спортсменов, который должным образом сбалансирует потребление спортсменом таких веществ, как углеводы, белки и жиры. Питание имеет жизненно важное значение для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта и такими видами спорта на выносливость, как бег и плавание.

Рабочие задания

Те, кто работают спортивными диетологами или портовые диетологи, должны посоветовать спортсменам, какие продукты должны входить в их рацион с учетом их конкретного типа телосложения, тренировок и спортивных целей. Обычно спортивный диетолог работает в колледжах и спортивных командах на профессиональном и олимпийском уровнях. В каждом штате обычно есть процедуры сертификации для тех, кто работает диетологами или диетологами. Однако звание диетолога часто менее строго регламентировано, чем звание диетолога.

Быть спортивным диетологом — сложная работа, требующая глубоких знаний не только в области питания, но и в области спортивных достижений. Спортивные диетологи должны иметь возможность не только консультироваться со спортсменами относительно их идеальной диеты, но они также должны уметь согласовывать желаемый пик физической подготовки спортсмена с разработанным диетическим режимом. Спортсменам обычно необходимо достичь пика или достичь наивысшего уровня результативности в определенный момент времени в течение сезона. Этот пик производительности в некоторой степени будет определяться диетическими факторами, и лучший спортивный диетолог знает, как достичь этого пика с помощью диетических мер.

Требования и навыки, необходимые для работы спортивным диетологом

Начинающему спортивному диетологу, вероятно, потребуется закончить как минимум программу бакалавриата в области питания или в смежной области. Однако спортивные диетологи будут более конкурентоспособными на рынке труда, если будут учиться на уровне магистра. К должностям спортивного диетолога часто предъявляются не только академические требования, но также часто существуют профессиональные сертификаты и ассоциации, которые, возможно, потребуются профессионалам для рассмотрения на определенных должностях.Некоторые из профессиональных ассоциаций, имеющих отношение к тем, кто работает спортивными диетологами, включают Академию питания и диетологии, Ассоциацию специалистов по спортивному, сердечно-сосудистому и оздоровительному питанию и Международное общество спортивного питания.

Связанный ресурс: Работа в спортивной медицине

Те, кто преуспевает в качестве спортивного диетолога, должны уметь творчески мыслить и находить собственные уникальные решения индивидуальных проблем. Им необходимо обладать хорошими навыками работы с людьми и уметь четко объяснять иногда сложные концепции простым языком.Их способность строить отношения со своей клиентурой окажется решающей для успеха их карьеры. Хотя глубокое знание предмета здравоохранения и научных вопросов, касающихся питания, важно, социальные навыки также имеют большое значение для спортивного диетолога для создания доверия и репутации авторитета в этой области.

Описание работы спортивного диетолога — SCAN

Ниже приводится образец должностной инструкции спортивного диетолога.

ОПИСАНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Спортивный диетолог предоставляет индивидуальные и групповые / командные консультации по питанию и обучение, чтобы повысить производительность конкурентоспособных и рекреационных спортсменов, как на месте, так и во время путешествий. Основные обязанности включают консультирование отдельных лиц и групп по вопросам ежедневного питания для повышения производительности и здоровья; преобразование последних научных данных в практические рекомендации по спортивному питанию; отслеживание и документирование результатов служб питания, служащих источником питания и питания для тренеров, инструкторов и родителей; обучение спортивному питанию для программ здоровья / благополучия, спортивных команд и общественных групп; и поддержание профессиональной компетентности и навыков, необходимых для профессиональной практики.

  • Чтобы просмотреть список образовательных программ по спортивному питанию, щелкните здесь.

ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ И ОБЯЗАННОСТИ

Индивидуальное консультирование по вопросам питания

  • Оценивает и анализирует режим питания, состав тела и энергетический баланс (потребление и расход) спортсменов в контексте спортивных результатов и здоровья.
  • Консультирует спортсменов по вопросам оптимального питания для тренировок (соответствие питания фазам и целям тренировки), соревнований, восстановления после упражнений, управления весом, гидратации, иммунитета, нарушения питания, путешествий и пищевых добавок.
  • Консультирует спортсменов по достижению и поддержанию такого уровня массы тела, жира и мышечной массы, который соответствует хорошему здоровью и хорошей производительности.
  • Предоставляет индивидуальные планы приема пищи и закусок для достижения краткосрочных и долгосрочных целей в отношении спортивных результатов и хорошего здоровья.
  • Разрабатывает и консультирует по протоколам гидратации.
  • Устраняет проблемы, связанные с питанием, такие как пищевая аллергия, минеральные нарушения в костях, желудочно-кишечные расстройства, железодефицитная анемия и железодефицитная анемия.
  • При необходимости обеспечивает лечебное питание для лечения или лечения заболеваний.
  • Консультирует спортсменов по оптимальному питанию для восстановления после болезни или травмы.
  • Координирует лечебное питание в составе мультидисциплинарных спортивных медицинских / спортивных научных команд.
  • Обеспечивает связь с стационарными и амбулаторными программами при таких состояниях, как расстройство пищевого поведения.
  • Оценивает пищевые добавки, включая травяные добавки, на предмет законности, безопасности, качества и эффективности; контролирует использование соответствующих добавок.
  • Взаимодействует с семьей человека, врачом, тренером и другими медицинскими работниками, если это необходимо.
  • Разрабатывает ресурсы для поддержки образовательной деятельности.
  • Обучает выбору продуктов питания (экскурсии по магазинам, хранение продуктов) и приготовлению пищи (уроки кулинарии).
  • Документирует предоставленные услуги по питанию и оценивает эффективность стратегий питания для достижения желаемых результатов с использованием процесса нутриционного ухода.
  • Обучает и наставляет интернов-диетологов и других специалистов по мере необходимости.
  • Наблюдает за DTR, студентами и служащими.
  • Разрабатывает и контролирует политику и процедуры питания.

Служба общественного питания и разработка меню

  • Координирует / управляет массовым производством и распределением продуктов питания, например, разрабатывает и управляет обеденными меню для тренировок и кейтерингом.
  • Координирует питание во время внутренних и / или международных поездок, например, питание, отели, авиалинии, соревнования, для отдельных лиц и команд.
  • Управляет бюджетом на закупку и распространение пищевых добавок.
  • Разрабатывает и проводит обучение по вопросам питания для персонала общественного питания. Обучение правильному питанию для команд, групп или оздоровительных программ
  • Разрабатывает и проводит образовательные презентации, демонстрации и мероприятия по питанию по различным темам, связанным с питанием для достижения результатов.
  • Планирует меню для тренировочного стола и командных поездок.
  • Рекомендует подходящие жидкости и закуски перед, во время и после тренировки для индивидуальных тренировок, командных тренировок и соревнований.
  • Предоставляет индивидуальные консультации по питанию при необходимости.
  • Служит источником питания для тренеров, учителей, инструкторов, обслуживающего персонала и родителей. Повышение квалификации
  • Обеспечивает регистрацию в диетологе и соблюдение требований к непрерывному образованию.
  • Разрабатывает и реализует индивидуальный план портфолио для профессионального роста и развития, включая участие в профессиональных организациях и мероприятиях, семинарах и программах развития.
  • Будьте в курсе текущих проблем питания, питания и здоровья, а также исследований, связанных с спортивным питанием.


ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И НАВЫКАМ

Образование / опыт работы : степень бакалавра в области клинического питания, питания и питания или в смежных областях, полученная в колледже или университете США, имеющем региональную аккредитацию. Желательно иметь степень магистра в области питания или физиологии упражнений. Завершение дидактической программы по диетологии и программы контролируемой практики, одобренной Комиссией по аккредитации диетического образования (CADE) Американской диетической ассоциации.Минимум 2 года опыта консультирования по вопросам питания, желательно с акцентом на спортивное питание. Чтобы узнать больше о программах, предлагающих степени по спортивному питанию, щелкните здесь.

Сертификация / Лицензия: Зарегистрированный диетолог с активной регистрацией Комиссией по регистрации диетологов Академии питания и диетологии; Сертификация / лицензия в соответствии с требованиями практической деятельности. Рекомендуется сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD).

Навыки / Способности :

  • Отличные навыки общения, презентаций и консультирования.
  • Возможность точного измерения роста и веса тела.
  • Способность точно оценивать состав тела (массу тела, жировые отложения и мышечную массу).
  • Способность точно оценивать и оценивать энергетический баланс.
  • Знание о расстройстве пищевого поведения / признаках и симптомах расстройства пищевого поведения.
  • Всесторонние знания и применение лечебного питания, включая методы собеседования и обучения.
  • самомотивация и способность работать самостоятельно.
  • Отличные навыки тайм-менеджмента, организации и ведения документации.
  • Знания в области дополнительной медицины, эргогенных средств и пищевых добавок, включая травяные добавки.
  • Опыт работы с программным обеспечением для анализа питательных веществ, обработки текстов и презентаций.
  • Соответствие закону 1996 года о переносимости и подотчетности медицинского страхования (HIPAA).
  • Знание правил и положений спортивных руководящих органов: например, Национальной студенческой спортивной ассоциации (NCAA), U.S. Антидопинговое агентство (USADA), Всемирное антидопинговое агентство (WADA), о запрещенных наркотиках и запрещенных веществах.
  • Знание измерений скорости обмена веществ в состоянии покоя, расхода энергии, VO2max и лактатного порога.
  • Знание процедур обеспечения качества и безопасности общественного питания.


Источник
: Должностные инструкции: Модели для диетологов, 2-е издание, 2008 г. Американская диетическая ассоциация, ISBN: 978-0-88091-420-8.

Каковы требования к образованию для карьеры в области спортивного питания?

Люди, занимающиеся разработкой спортивного питания и контролирующие планы питания профессиональных спортсменов, членов фитнес-клубов, школьных и общественных спортивных команд.Читайте дальше, чтобы узнать о требованиях к образованию для карьеры в этой области.

Карьера в области спортивного питания

Специалисты по спортивному питанию могут работать в профессиональных спортивных командах, школах, фитнес-клубах и корпоративных центрах здоровья. Они также могут заниматься частной практикой в ​​качестве фитнес-тренеров. Многие работодатели ищут как минимум степень бакалавра в области диетологии или питания или степень бакалавра с сертификатом в области спортивного питания. В некоторых случаях требуется степень магистра спортивного питания.

Важные факты об этой профессии

Средняя зарплата (2020) 63 090 долларов (для всех диетологов и диетологов)
Похожие профессии Диетолог, санитарный работник, общинный медицинский работник, консультант по реабилитации
Ключевые навыки Коммуникация, решение проблем и аналитические навыки
Перспективы работы (2019-2029) 8% (для всех диетологов и диетологов)

Источник: U.S. Бюро статистики труда

Бакалавриат

Завершение 4-летней программы получения степени по спортивному питанию обычно является образовательным требованием для карьеры в этой области. Помимо курсов спортивного питания, вы также можете изучать физиологию, кинезиологию и органическую химию. В большинстве случаев степень бакалавра в смежной области, такой как питание или диетология, может дать вам право на занятие должности в спортивном питании.

Сертификаты

Некоторые люди, имеющие степень бакалавра в области питания, диетологии, спортивной медицины или кинезиологии, могут выбрать получение сертификата по спортивному питанию.Аттестат пост-бакалавриата может служить альтернативой получению степени магистра. Программы, ведущие к получению этого сертификата, доступны в колледжах, университетах или даже фитнес-организациях.

Магистратура

Для некоторых должностей в области спортивного питания, таких как консультирование, образование и исследования, может потребоваться степень магистра. Как правило, вы должны иметь степень бакалавра в области диетологии, питания или другой области, связанной со здоровьем, прежде чем поступать в магистратуру по спортивному питанию.

Как стать спортивным диетологом — Eleat Sports Nutrition, LLC

Вы увлечены спортом и фитнесом? Вам нравится помогать людям оптимизировать их физическую работоспособность с помощью диеты и упражнений? Если вы любите питание и работаете с активными людьми, то работа спортивного диетолога — это невероятная и полезная карьера. Как спортивный диетолог я работаю с активными людьми любого возраста и уровня подготовки. От бегунов-любителей и любителей спортзала до профессиональных спортсменов.

Мне часто задают вопрос: « как мне стать спортивным диетологом?» В этой статье вы узнаете, как стать спортивным экспертом, и по ходу дела я поделюсь своим личным опытом.

Шаг 1. Получите степень бакалавра питания

Первым шагом к тому, чтобы стать спортивным диетологом или спортивным диетологом, является получение степени бакалавра в области питания. Чтобы получить право, выбранная вами программа должна быть аккредитована Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии (ACEND).

На получение степени по питанию и диетологии может потребоваться от 4 до 5 лет. Курсовая работа обычно включает лечебное питание, науку о питании, консультации и некоторые виды спортивного питания. Существуют некоторые программы, в которых больше внимания уделяется спортивному питанию, но большинство программ имеют более общую направленность. Вы также можете рассмотреть возможность получения двойного образования в области питания и физических упражнений. Это был курс бакалавриата, который я выбрал в Университете Небраски в Линкольне. Я получил степень бакалавра наук в области диетологии и физических упражнений.

Шаг 2: Наберитесь опыта

Пока вы учитесь в школе, вы должны использовать любую возможность, чтобы узнать о диетах и ​​спортивном питании. Это может означать добровольное участие в школьной спортивной команде или помощь в спортивном отделении. Вы также можете присоединиться к организациям, специализирующимся в данной области, в качестве студента, чтобы получить больше опыта. Посмотрите на SCAN (группа диетологов, занимающихся спортом, сердечно-сосудистой системой и здоровым питанием Академии питания и диетологии) и CPSDA (Ассоциация университетских и профессиональных спортивных диетологов).

Лично я начал получать опыт в молодом возрасте. Я был второкурсником в старшей школе, когда впервые следил за спортивным RD. На протяжении всего колледжа я работал студентом-интерном в спортивном отделе, а также получил сертификат ACSM в качестве личного тренера, чтобы получить больше практического опыта работы с клиентами один на один.

Шаг 3: Завершите стажировку по диетологии

Когда вы приблизитесь к получению степени, вы начнете подавать заявку на стажировку по диетологии.Стажировка — это 1200-часовая программа под наблюдением, необходимая для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом. Некоторые программы действительно включают стажировки в свои учебные планы, но многие из них не связаны с получением степени бакалавра.

Стажировка включает ротацию в области лечебного питания, общественного питания и управления общественным питанием. Во многих программах есть «выборные» ротации, которые позволяют вам проводить время с диетологами, работающими за пределами этих трех областей. Если вас интересует спортивное питание, вы всегда можете попросить провести время со спортивным RD, если это возможно.Я прошла стажировку по диетологии в Университете Сент-Луиса, которая предлагает концентрацию на питании и физической работоспособности. Хотя большинство моих ротаций все еще проводилось в клинических условиях, я смог сделать несколько выборных ротаций в спорте, а также получить степень магистра наук с этой концентрацией.

Шаг 4. Сдайте экзамен RD

Чтобы стать зарегистрированным диетологом, вы должны успешно пройти стажировку, а затем сдать экзамен RD. Ваши требования к участию в экзамене определяются Комиссией по регистрации диетологов (CDR).Обратите внимание, что с 1 января 2024 г. для сдачи экзамена потребуется ученая степень. После сдачи экзамена RD вы можете называть себя диетологом и приступать к работе.

В некоторых штатах требуется, чтобы диетологи имели лицензию, что может потребовать дополнительной оплаты или другого опыта. Требования к лицензированию различаются в зависимости от штата, и их можно найти на веб-сайте CDR.

Шаг 5: Подайте заявку на работу

В зависимости от вашего предыдущего опыта работы вам может повезти, и вы сможете устроиться на работу в качестве специалиста по спортивным дисциплинам на полный рабочий день сразу после завершения стажировки.Многие недавно зарегистрированные диетологи начинают работать в клинических условиях, что по-прежнему является отличным способом расширить свои знания в области питания. Тем не менее, участие в двух вышеупомянутых организациях (SCAN, CPSDA) и создание сетей предоставят возможность увидеть и подать заявку на новые вакансии в области спортивного питания.

Шаг 6: Приобретайте опыт и общайтесь

Чтобы стать спортивным диетологом, вы должны продолжать набираться опыта в легкой атлетике. Для этого вы могли бы стать волонтером в местных спортивных командах, начать привлекать частных клиентов для консультирования или найти способы оставаться в фитнес-сообществе или спортивном сообществе на всех уровнях.Будь то местные магазины для бега, фитнес-центры / тренажерные залы, спортивные тренажеры, найдите области, в которых требуется ваш опыт в области питания, и свяжитесь с ними.

Рассмотрите возможность присоединения к профессиональным сетевым группам; посещать конференции и семинары. Этот опыт и общение с другими профессионалами могут в конечном итоге помочь вам получить первую работу в спортивном питании. Общайтесь с другими спортивными диетологами, но также выстраивайте отношения с силовыми тренерами, спортивными тренерами, физиотерапевтами и многими другими специалистами в области здравоохранения, которые работают со спортсменами в той или иной степени.

Для тех, кто заинтересован в работе со средствами массовой информации или с брендами, посещение этих национальных конференций — отличный способ наладить контакт и вместе работать над партнерством. Если ваша цель — заниматься частной практикой, я рекомендую пройти этот веб-семинар с другим спортивным диетологом Келли Джонс. Мы также создали группу предпринимателей, специализирующихся в области спортивного питания, и вы можете запросить ее вступление.

Шаг 7: Получите сертификат спортивного диетолога (CSSD)

После того, как вы проработали диетологом не менее двух лет и накопили 2000 часов занятий спортивным питанием, вы можете подать заявку на получение статуса сертифицированного спортивного диетолога из CDR.Чтобы получить Сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD), вы должны сдать экзамен, который охватывает различные темы, связанные со спортивным питанием. Спецификации обследования включают, помимо прочего, энергетический обмен, подпитку для тренировок и соревнований, баланс жидкости и электролитов, спортивное питание и добавки, клиническое спортивное питание (нарушение питания, доступность энергии и баланс, контроль веса, особые группы населения) и управление питанием.

Хотя эта сертификация не требуется для работы спортивным диетологом, она демонстрирует ваш опыт и ценно для работодателей.

Шаг 8: Никогда не прекращайте учиться

Для того, чтобы стать зарегистрированным диетологом, вам необходимо проходить 75 разделов непрерывного образования каждые 5 лет, но вам, возможно, придется выходить за рамки этих разделов, чтобы оставаться в курсе динамичной области спортивного питания. Многие спортивные диетологи получают степень магистра в области питания, физических упражнений или в смежных областях. Или вы можете пройти сертификацию в области личных тренировок, физиологии упражнений или смежных областях.

Как спортивный диетолог, вы никогда не должны прекращать учиться.Вы также должны быть непредвзятыми. Интерес к спорту, питанию и способам наилучшей поддержки клиентов — лучший способ помочь спортсменам и продолжить карьерный рост.

Карьера в лучшем спортивном питании + прогноз заработной платы спортивного диетолога

Аляска — 47000 долларов
(высокая степень уверенности (более 250 источников))
Рейтинг: 48-й
Средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях на Аляске на 26% ниже, чем средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 48-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres и Vesa Health & Technology.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 47 000 долл. США

.

Алабама — 64000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 13-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Алабаме на 1% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 13-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Academy Sports + Outdoors, Health Career Associates, Университет Алабамы и GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 64 000 долл. США

.

Арканзас — 65 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 10-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Арканзасе на 2% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 10-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Compass Group, GNC — General Nutrition Centres и Academy Sports + Outdoors.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 65 000 долл. США

.

Аризона — 52000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 43rd
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Аризоне на 18% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 43-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как EXOS, Vitamin World, Mayo Clinic и EOS Fitness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 52 000 долл. США

.

Калифорния — 68000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 7-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Калифорнии на 7% выше, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 7-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Renaissance ClubSport, EXOS, Cellucor и MetPro.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 68 000 долл. США

.

Колорадо — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 33rd
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Колорадо на 11% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 33-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Keystone Science School, GNC — General Nutrition Centres, Vitamin World и My House Fitness Parker.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Коннектикут — 73000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 4-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Коннектикуте на 15% выше, чем средняя зарплата в Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 4-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Equinox, Vitamin World, ThinkitDrinkit и Ultimate Nutrition.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 73 000 долл. США

.

DC — 79 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 1-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Вашингтоне, округ Колумбия, на 25% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 1-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Eaman Physical Therapy, Svetness Fitness and Nutrition, GNC — General Nutrition Centres и SGN Nutrition.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 79 000 долл. США

.

Делавэр — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 34-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Делавэре на 12% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 34-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Nemours, CNU Fit, LLC, University of Delaware и GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Флорида — 59 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 27-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о работе во Флориде на 7% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 27-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, Equinox, Glanbia Performance Nutrition и University of Tampa.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 59 000 долл. США

.

Грузия — 72000 долларов
(Высокая достоверность (более 250 источников))
Рейтинг: 5-й
Средняя заработная плата сотрудников отдела спортивного питания по объявлениям о вакансиях в Грузии на 14% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 5-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres, Department of Human Services, Academy Sports + Outdoors и Lifetime Fitness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 72 000 долл. США

.

Гавайи — 39 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 51st
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях на Гавайях на 38% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 51-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, GNC — General Nutrition Centres и YWCA O’ahu.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 39 000 долл. США

.

Айова — 62 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 17-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Айове на 2% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 17-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centers, Elevate Healthcare Consultants, MetaCommunications и Max Muscle Sports Nutrition Council Bluffs.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 62 000 долл. США

.

Айдахо — 42 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 50-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Айдахо на 34% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 50-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Bodybuilding.com, Summit Family Chiropractic, Nutrishop Boise / Meridian и Melaleuca.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 42 000 долл. США

.

Иллинойс — 72 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 6-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Иллинойсе на 13% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 6-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, Equinox, NOW Foods и Life Time Fitness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 72 000 долл. США

.

Индиана — 61 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 20-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о работе в Индиане на 4% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 20-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, GNC — General Nutrition Centers, Health Spot LLC и Sparx Athletic Refinery.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 61 000 долл. США

.

Канзас — 58000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 29-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Канзасе на 9% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 29-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, Государственная больница Osawatomie, Academy Sports + Outdoors и GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 58 000 долл. США

.

Кентукки — 55000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 39-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Кентукки на 14% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 39-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Еврейский общинный центр Луисвилля, GNC — General Nutrition Centres, 9Round Kickbox Fitness и Университет Кентукки.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 55 000 долл. США

.

Луизиана — 57000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 32nd
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Луизиане на 11% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 32-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Academy Sports + Outdoors, GNC — General Nutrition Centres, Vitamin World и больница Святой Елизаветы.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 57 000 долл. США

.

Массачусетс — 76 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 3-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Массачусетсе на 20% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 3-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, Equinox, GNC — General Nutrition Centres и Vitamin World.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 76 000 долл. США

.

Мэриленд — 65 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 11-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Мэриленде на 3% выше, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 11-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Svetness Fitness and Nutrition, Eaman Physical Therapy, Lifetime Fitness и GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 65 000 долл. США

.

Мэн — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 35-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в штате Мэн на 12% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 35-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres и GNC.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Мичиган — 64000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 14-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Мичигане на 1% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 14 место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, Vitamin World, GNC — General Nutrition Centres и GENERAL NUTRITION CENTER GNC.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 64 000 долл. США

.

Миннесота — 55000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 40-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Миннесоте на 13% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 40-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Allina Health, GNC — General Nutrition Centres, Lifetime Fitness и Summit Orthopaedics.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 55 000 долл. США

.

Миссури — 62 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 18-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Миссури на 2% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 18-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, Fleet Feet Sports St. Louis, Университет Миссури в Колумбии и Lights Out Fitness and Training.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 62 000 долл. США

.

Миссисипи — 66 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 9-й
Средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Миссисипи на 5% выше, чем средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 9-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, GNC — General Nutrition Centres, Academy Sports + Outdoors и Eurpac Service, Inc ..
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 66 000 долл. США

.

Монтана — 53000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 42nd
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Монтане на 17% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 42-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres, Государственный университет Монтаны и больница Bozeman Deaconess.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 53 000 долл. США

.

Северная Каролина — 60 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 25-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Северной Каролине на 5% ниже, чем средняя заработная плата в Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 25-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, Cellucor, Vitacost.com и Vitamin World.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 60 000 долл. США

.

Северная Дакота — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 36-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Северной Дакоте на 11% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 36-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Matrix Providers, GNC — General Nutrition Centres, YMCA округов Касс и Клэй и Spectrum Healthcare Resources.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Небраска — 46 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 49-й
Средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Небраске на 27% ниже, чем средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 49-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, GNC — General Nutrition Centers, Eurpac Service, Inc. и Genesis Health Clubs.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 46 000 долл. США

.

Нью-Гэмпшир — 62 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 19-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Нью-Гэмпшире на 1% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 19 место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, Executive Health and Sports Center, GNC — General Nutrition Centres и Brine Group Staffing Solutions.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 62 000 долл. США

.

Нью-Джерси — 68 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 8-й
Средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Нью-Джерси на 8% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 8-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, GNC — General Nutrition Centres, RWJ Fitness and Wellness Center и Vitamin World.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 68 000 долл. США

.

Нью-Мексико — 55000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 41st
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Нью-Мексико на 13% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 41-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres, Spectrum Healthcare Resources, Central Consolidated School District # 22 и New Mexico Sports & Wellness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 55 000 долл. США

.

Невада — 48000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 46-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Неваде на 24% ниже, чем в среднем по стране. Средняя зарплата занимает 46-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, Lifetime Fitness, NOW Foods и Vitacost.com.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 48 000 долл. США

.

Нью-Йорк — 77000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 2-й
Средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в штате Нью-Йорк на 21% выше, чем средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 2-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как MWW Group, Lifetime Fitness, EXOS и Harlem Children’s Zone Promise Academy.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 77 000 долл. США

.

Огайо — 61 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 21st
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Огайо на 4% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 21-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Nestle Professional, Parma City School District, ProMedica и YMCA of Greater Cincinnati.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 61 000 долл. США

.

Оклахома — 58000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 30-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Оклахоме на 8% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 30-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Lifetime Fitness, GNC — General Nutrition Centres, Государственный университет Оклахомы и Fitness Together.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 58 000 долл. США

.

Орегон — 61 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 22
Средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Орегоне на 3% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 22-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, SoCal Армии Спасения, Impact NW и GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 61 000 долл. США

.

Пенсильвания — 61 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 23rd
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Пенсильвании на 4% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 23-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Vitamin World, Allegheny Clinic, Coordinated Health и West Chester University of Pennsylvania.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 61 000 долл. США

.

Род-Айленд — 58 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 31st
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Род-Айленде на 9% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 31-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres, Fitness Together East Greenwich, Providence College и Fitness Together Providence.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 58 000 долл. США

.

Южная Каролина — 63000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 16-й
Средние зарплаты в Sports Nutrition для объявлений о вакансиях в Южной Каролине на 1% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 16-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, DHS — DFCS, Holland & Barrett и Academy Sports + Outdoors.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 63 000 долл. США

.

Южная Дакота — 48000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 47-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Южной Дакоте на 25% ниже, чем средняя заработная плата в Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 47-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 48 000 долл. США

.

Теннесси — 59 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 28-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Теннесси на 7% ниже, чем средняя зарплата в Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 28-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Academy Sports + Outdoors, Vitamin World, GNC — General Nutrition Centres и Lifetime Fitness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 59 000 долл. США

.

Техас — 61 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 24-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Техасе на 3% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 24-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как Клубы Мальчиков и Девочек Большого Форт-Уэрта, Католические инициативы в области здравоохранения, Lifetime Fitness и Nutrabolt.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 61 000 долл. США

.

Юта — 49 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 45-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Юте на 22% ниже, чем средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 45-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, Lifetime Fitness, Cellucor и University of Utah.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 49 000 долл. США

.

Вирджиния — 64000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 15
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Вирджинии на 1% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 15 место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как Svetness Fitness and Nutrition, GNC — General Nutrition Centres, Equinox и Lifetime Fitness.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 64 000 долл. США

.

Вермонт — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 37-й
Средняя заработная плата сотрудников Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях в Вермонте на 12% ниже, чем средняя зарплата в Sports Nutrition по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 37-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centters и Clif Bar & Company.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Вашингтон — 65000 долларов
(Высокая достоверность (более 250 источников))
Рейтинг: 12-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в штате Вашингтон на 3% выше, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 12-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centres, Gold’s Gym Washington, PRO Sports Club и Applied Health Associates.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 65 000 долл. США

.

Висконсин — 56 000 долл. США
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 38-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Висконсине на 11% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 38-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от таких работодателей, как GNC — General Nutrition Centers, Vitamin World, Aurora Health Care и Crunch Appleton.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 56 000 долл. США

.

Западная Вирджиния — 60 000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 26-й
Средние зарплаты в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Западной Вирджинии на 6% ниже, чем в среднем по стране.Средняя зарплата занимает 26-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres и Elite Sports Recovery.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 60 000 долл. США

.

Вайоминг — 52000 долларов
(высокая степень достоверности (более 250 источников))
Рейтинг: 44-й
Средняя заработная плата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях в Вайоминге на 17% ниже, чем средняя зарплата в спортивном питании по объявлениям о вакансиях по всей стране.Средняя зарплата занимает 44-е место среди штатов страны.
Были также вакансии от работодателей, таких как GNC — General Nutrition Centres.
В долларах на 24 октября 2016 г. 60к 120 КБ 180k
Спортивное питание 52 000 долл. США

.

Спортивное питание | Укрепление здоровья

КАЛЬЦИЙ

Различные продукты содержат кальций.Продукты с самым высоким содержанием кальция на порцию включают молоко и молочные продукты, обогащенные кальцием заменители молока (например, соя, миндаль, рис, овес и т. Д.), Обогащенный кальцием апельсиновый сок, тофу, упакованный в кальциевый рассол, консервированные сардины с кости и кофе латте, мокко, капучино и т. д. Продукты с меньшим содержанием кальция на порцию включают креветки, консервированный тунец, брокколи, темно-зеленые листовые овощи, миндаль, сушеный инжир, бобы, нут, киви, апельсины и обогащенные злаки (отметьте галочкой этикетки).

Рекомендации по суточному потреблению кальция:

Людям в возрасте от 9 до 18 лет необходимо 1300 мг кальция в день, что соответствует примерно 4 порциям молочных продуктов или эквиваленту немолочных продуктов и напитков, содержащих кальций (см. Рекомендации и количество ниже). После 19 лет потребность в кальции снижается примерно до 1000 мг / день (~ 3 порции молочных продуктов или эквивалент немолочных альтернатив). В периоды беременности и грудного вскармливания, а также после менопаузы потребность повышается примерно до 1500 мг.Спортсменам, у которых ранее была менструация и у которых была диагностирована аменорея (3 или более пропущенных цикла подряд), можно рекомендовать принимать 1500 мг в день до восстановления менструального цикла. Людям с недостаточным весом и / или недоеданием можно рекомендовать потреблять 1500 мг кальция в день до восстановления веса.

До 90% «максимальной костной массы» приобретается в возрасте от 18 до 20 лет, но костная масса может продолжать увеличиваться примерно до 30 лет. У вас есть это последнее окно возможностей, чтобы получить столько же кальция в ваш скелет, сколько вы может.Три порции молочных продуктов в день дадут вам всего около 900 мг, и для многих людей даже получить такую ​​дозу — проблема. Если вы можете получить до 4 порций молочных продуктов (или эквивалента немолочных альтернатив), у вас все в порядке! Если вы находитесь в диапазоне 3 или меньше и потребляете достаточное количество обогащенных кальцием продуктов и / или немолочных альтернатив, содержащих кальций, ваши кости будут вам благодарны. Все, что ниже этого значения, означает, что вам следует задуматься об увеличении потребления кальция, чтобы предотвратить проблемы стрессовых переломов и остеопении (потеря костной ткани, которая в конечном итоге может привести к остеопорозу, более серьезному и часто необратимому состоянию).

Если вы не можете потреблять достаточное количество кальция с пищей и напитками, вам может потребоваться добавка кальция. Перед принятием решения о приеме добавки обязательно проконсультируйтесь с врачом (врачом первичной медико-санитарной помощи или зарегистрированным диетологом), поскольку добавки не регулируются FDA. Ваш лечащий врач может работать с вами, чтобы определить подходящую сумму, лучшее время (а), чтобы ее принять, и лучший бренд. Добавки кальция можно приобрести в аптеке Brown Health Services на 2-м этаже.

На выбор представлены самые разные молочные продукты. Попробуйте разные, чтобы увидеть, какие из них вам больше нравятся. Если вы обнаружите, что они вам не нравятся, попробуйте другие немолочные альтернативы, богатые кальцием, и наслаждайтесь теми, которые вам нравятся, чтобы удовлетворить свои потребности в кальции. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете легко найти безлактозные версии молока в Brown’s Dining Services. Вы также можете купить молоко с низким содержанием лактозы или без лактозы и другие молочные продукты на местных рынках. Попробуйте принять одну-две таблетки фермента лактазы (можно купить в местных аптеках) прямо перед употреблением обычного молочного продукта, чтобы облегчить пищеварение.Не пропустите ночные вечеринки с пиццей!

Что такое порция молочных продуктов?

Порция молочных продуктов равна примерно 300 мг кальция. Ниже приведен список продуктов и напитков, содержащих такое количество кальция.

  • 1 стакан молока или немолочного молока, обогащенного кальцием (соевое, рисовое, миндальное, овсяное, конопляное, кокосовое и т. Д.)

  • 1 стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием

  • 1 стакан йогурта или немолочного йогурта, обогащенного кальцием (т.е.е. соя или кокос)

  • 1 ½ унции твердого сыра, включая чеддер, моцареллу, швейцарский сыр, пармезан

  • 1/3 стакана тертого сыра

  • 2 унции плавленого сыра, например, американского сыра

  • ½ стакана сыра рикотта

  • 2 стакана творога

Если вы выберете немолочную альтернативу молоку, важно отметить, что, кроме соевого молока, они не содержат заметного количества белка.

Есть также немолочные источники кальция; однако они содержат меньше кальция на порцию.

≥ 150 мг кальция

≥ 100 мг кальция

≥ 50 мг кальция

1 чашка вареного шпината 1 стакан сырой капусты или 1/2 стакана вареной репы / зелени 1/2 стакана приготовленной брокколи
1 столовая ложка черной патоки 1/4 стакана миндаля 1/2 стакана зимней тыквы
1/2 стакана твердого сырого тофу с добавлением кальция (зависит от марки) 1 столовая ложка кунжута (целых сушеных) 1 апельсин
100 г консервированного лосося или сардин 1/2 стакана темпе 1/2 стакана фасоли
4 сушеных инжира

Физическая нагрузка и здоровье костей

«Упражнение с отягощением» (эл.(например, ходьба, бег, теннис, футбол, баскетбол и особенно силовые тренировки с отягощениями) также способствует укреплению структуры скелета, но не может компенсировать недостаточное потребление кальция, которое можете обеспечить только вы.

Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

Существует несколько мифов о влиянии молока на спортивные результаты. Нэнси Кларк, спортивный диетолог из Бостона и консультант профессиональных спортсменов и спортсменов-любителей, пишет о некоторых из этих «молочных мифов» в своей книге «Справочник по спортивному питанию Нэнси Кларк».

  • Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.

  • Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.

  • Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.

  • Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

Физическая нагрузка и здоровье костей

«Упражнение с отягощением» (эл.(например, ходьба, бег, теннис, футбол, баскетбол и особенно силовые тренировки с отягощениями) также способствует укреплению структуры скелета, но не может компенсировать недостаточное потребление кальция, которое можете обеспечить только вы.

Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

Существует несколько мифов о влиянии молока на спортивные результаты. Нэнси Кларк, спортивный диетолог из Бостона и консультант профессиональных спортсменов и спортсменов-любителей, пишет о некоторых из этих «молочных мифов» в своей книге «Справочник по спортивному питанию Нэнси Кларк».

  • Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.

  • Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.

  • Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.

  • Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

ВИТАМИН D

Что такое витамин D?

Витамин D — это уникальный жирорастворимый витамин, известный как «витамин солнечного света», потому что он вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета B.Следовательно, уровень витамина D, вероятно, будет ниже у спортсменов, которые живут в районах с меньшим количеством солнечного света, у тех, кто тренируется рано утром, вечером или в помещении, у тех, у кого темный цвет лица, и у тех, кто носит защитную одежду или солнцезащитный крем. Кроме того, чем вы старше, тем меньше витамина D ваше тело может вырабатывать в результате воздействия УФ-В.

Преимущества витамина D

Преимущества оптимального уровня витамина D ошеломительны. Обзор последних исследований витамина D3 показал, что он может улучшить спортивные результаты и привести к множественным физиологическим улучшениям.Достаточный уровень витамина D:

  • уменьшить воспаление, вызванное физической нагрузкой

  • оптимизировать энергию и здоровье костей

  • влияет на восстановление и ремоделирование скелетных мышц

  • положительно влияет на мышечную силу

  • снизить риск рака

  • повысить иммунитет

  • влияют на неврологическую функцию, здоровье сердечно-сосудистой системы и метаболизм глюкозы

  • может увеличить аэробную способность, рост мышц, силу и производство энергии

  • может сократить время восстановления после упражнений

Дефицит витамина D

Удивительно, но примерно у 88% населения мира неадекватный уровень витамина D.Было показано, что дефицит связан с множеством неблагоприятных психологических последствий и последствий для здоровья, такими как суицидальные мысли, депрессия, снижение когнитивных функций и неврологические нарушения, повышенный риск рака и повышенный риск переломов костей. Дефицит также разрушает мышечную ткань, что приводит к слабости. Из-за увеличения ферментативной активности при упражнениях спортсмены могут быть столь же восприимчивы, если не более восприимчивы к дефициту витамина D, по сравнению с населением в целом.

Как я могу получить достаточно витамина D?

Витамин D естественным образом присутствует только в некоторых продуктах. Лучшие источники — жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия. Небольшое количество витамина D содержится в говяжьей печени, сыре, яичных желтках и грибах, подверженных воздействию солнечного света. Некоторые продукты могут быть дополнены витамином D, например, молоко, йогурт, хлопья и апельсиновый сок. Спортсмены обычно потребляют лишь небольшое количество витамина D. Следовательно, добавки витамина D могут быть оправданы; Как всегда, обсудите использование добавок с квалифицированным специалистом в области здравоохранения.

На северо-востоке США ваше тело может вырабатывать витамин D с апреля по октябрь. Чтобы получить достаточное количество витамина D в течение этих месяцев, вы можете получать разумное пребывание на солнце (по крайней мере, 3 раза в неделю с открытыми руками, спиной и ногами с 10 до 15 часов). Хотя получать витамин D от солнечного света полезно, мы также должны помнить о безопасности на солнце и профилактике рака кожи. Солнцезащитный крем подействует примерно через 15 минут после нанесения.Поэтому, если вы нанесете солнцезащитный крем непосредственно перед выходом на улицу, вы можете безопасно впитать немного витамина D в первые 15 минут пребывания на солнце.

Сколько дополнительного витамина D мне нужно?

Если вы, как правило, мало находитесь на солнце и не употребляете продукты, содержащие витамин D на ежедневной основе, вы можете подумать о ежедневном потреблении 1000-2000 МЕ. витамин D3 (для лучшего усвоения следует принимать во время еды). Обратите внимание: рекомендуется проверить уровень витамина D в плазме, прежде чем принимать более 2000 МЕ в день в виде добавок.Чтобы узнать больше о витамине D и о том, сколько вам следует принимать в виде добавок в зависимости от вашего текущего уровня в плазме, посетите веб-сайт Совета по витамину D.

Дополнение к рекомендациям

Ищите добавку, имеющую один из следующих сертификатов: CL, USP, NSF или Informed-Choice. Эти сертификаты подтверждают, что продукт был протестирован третьей стороной на качество, чистоту и дезинтеграцию. Также ищите добавки, не содержащие искусственных красителей.Внимательно прочтите список ингредиентов на предмет аллергии на орехи, арахис, сою, моллюски, пшеницу или глютен, поскольку некоторые добавки могут содержать эти ингредиенты.

Nature Made и Kirkland Signature — два бренда, которые предлагают добавки с витамином D, подтвержденные USP, которые можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, CVS и Walgreens. Ищите дополнение со сторонним символом подтверждения, например USP, Informed-Choice или NSF. Тот факт, что это дополнение Nature Made или Kirkland Signature, не означает, что оно подтверждено USP.

Чтобы получить краткий обзор витамина D, просмотрите этот pdf-файл: SunnySideVitaminD_2016.pdf.

утюг

Железо переносит кислород и производит гемоглобин, которые жизненно важны для поддержания энергии и хорошего здоровья.

Пищевые источники железа включают мясо (особенно красное мясо, такое как говядина, оленина, баранина), птица, рыба, яичные желтки, обогащенные железом злаки, хлеб и другие злаки, бобовые, орехи и семена, темно-зеленые листовые овощи, сушеные фрукты. и патока.

Рекомендации по ежедневному употреблению железа:

Наиболее частой причиной недостаточного количества железа в рационе является исключение из рациона красного мяса, а у некоторых — ежемесячная потеря железа в менструальный период. Несмотря на то, что железо можно найти в других источниках пищи, «гемовая» форма, содержащаяся в мышцах красного мяса, в частности (и в меньшей степени у птицы и некоторых рыб), содержит самую высокую концентрацию формы, которая лучше всего усваивается вашим организмом. Негемовое железо, содержащееся в растениях, усваивается хуже, чем из животных источников.Однако есть несколько факторов, которые усиливают негемовое железо, в том числе:

  • Фактор MFP содержится в мясе, рыбе и птице

  • Витамин С — отличные пищевые источники витамина С — это помидоры, апельсины и другие цитрусовые, клубника, киви, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста.

  • Витамин А содержится в наибольшем количестве в моркови, капусте, шпинате, дыне.

  • Повышенное потребление витамина С и фруктов и овощей

  • Соляная кислота в желудке

Стратегии увеличения потребления и биодоступности железа

Ниже приведены предложения по увеличению потребления и биодоступности железа.

  • Ешьте нежирное красное мясо 3-4 раза в неделю.

  • Ежедневно наслаждайтесь нежирным красным мясом, птицей или морепродуктами во время еды.

  • Сочетайте следующие богатые железом вегетарианские продукты с продуктами, богатыми витамином С или А, перечисленными выше.

    • Цельнозерновой, обогащенный хлеб

    • Обогащенные хлопья для завтрака

    • Картошка

    • Фасоль, чечевица

    • Арахис, кешью

    • Соевые бобы

    • Яйца

    • Тофу

    • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд

  • Готовьте на чугунных сковородках

  • Если диагностировано истощение запасов железа или дефицит железа:

  • Избегайте следующего во время еды или перекусов, содержащих железо:

    • Чай, кофе, какао, красное вино (богатое полифенолами и дубильными веществами)

    • В черном чае и кофе содержится в 2 раза больше полифенолов, чем в травах и зеленых чаях (количество дубильных веществ аналогично красному вину).

    • С высоким содержанием клетчатки

    • Шоколад

    • Молочные продукты

  • Избегайте приема добавок кальция или антацидов в течение 2 часов после приема железосодержащих добавок или еды, содержащей железо.

Дефицит железа

Когда в вашей крови слишком мало железа, это называется железодефицитной анемией.Как спортсмен, когда вы страдаете анемией, у вас обычно намного меньше энергии, когда вы занимаетесь спортом или деятельностью. Причина этого в том, что важной функцией железа в организме является образование в мышцах веществ, которые помогают связывать кислород, необходимый для того, чтобы мышца могла работать за вас. Кроме того, железо помогает производить ферменты, которые помогают в процессе выработки энергии.

Диетические причины дефицита железа

  • Недостаточное потребление энергии: чаще всего встречается у спортсменов

  • Вегетарианские диеты

  • Избегайте употребления коммерческой пищи, обогащенной железом

  • Низкое потребление продуктов, богатых витамином C или A, во время еды

  • Регулярное употребление крепкого чая или кофе во время большинства приемов пищи.

  • Плохие знания о еде, ограниченные навыки приготовления пищи и зависимость от еды на вынос

  • Нерегулярный или неустойчивый режим питания

  • Несбалансированные диеты, причудливые диеты, ограниченный выбор продуктов питания

У спортсменов иногда больше шансов заболеть анемией, чем у менее активных студентов.Это связано с тем, что железо теряется с потом, мочой и фекалиями, а также с небольшими повреждениями тканей, которые возникают при стуке ног при беге на длинные дистанции и других контактах с поверхностью. Если ваш режим питания не компенсирует эти потери железа (например, если вы ограничиваете калорийность или являетесь вегетарианцем / веганом и не можете есть в достаточном количестве альтернативы, богатые железом), у вас может быть риск развития железодефицитной анемии. Спортсменам часто рекомендуется периодическое тестирование уровня железа. Вы можете спросить об этом своего тренера или врача, если вы испытываете усталость и / или считаете, что у вас низкое потребление железа.Долгосрочный дефицит железа может заметно повлиять на вашу спортивную результативность, и если у вас развилась анемия, чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее вы сможете вернуться к своему пиковому уровню работоспособности. Хотя железодефицитная анемия обычно не считается серьезным заболеванием, полное выздоровление может занять от 3 до 6 месяцев. Профилактика, безусловно, предпочтительнее лечения!

Признаки и симптомы железодефицитной анемии

Поначалу истощение запасов железа может быть настолько незначительным, что остается незамеченным.Тем не менее, по мере того, как в организме становится больше дефицита железа и ухудшается анемия, признаки и симптомы усиливаются.

Признаки и симптомы железодефицитной анемии могут включать:

  • Крайняя усталость

  • Слабое место

  • Бледная кожа

  • Одышка, учащенное сердцебиение или боль в груди

  • Головная боль, головокружение или дурноту

  • Холодные руки и ноги

  • Воспаление или болезненность языка

  • Ломкие ногти

  • Необычная тяга к непитательным веществам, таким как лед, грязь или крахмал.

  • Плохой аппетит, особенно у младенцев и детей с железодефицитной анемией.

Если вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных признаков и симптомов, которые коррелируют с железодефицитной анемией, и / или вы не получаете достаточного количества продуктов, богатых железом (например,г. избегайте красного мяса или вы вегетарианец или веган) рекомендуется записаться на прием в Службу здравоохранения. Железодефицитная анемия не подлежит самостоятельной диагностике или лечению.

Итог

  • Чтобы вылечить железодефицитную анемию, может потребоваться от 3 до 6 месяцев — ключевым моментом является профилактика.

  • Еда в первую очередь — наслаждайтесь продуктами, богатыми железом, в сочетании с продуктами, богатыми витамином С или витамином А.

  • Регулярный прием добавок без контроля не рекомендуется, так как это может привести к дефициту как меди, так и цинка.

    • Примечание. Гемохроматоз — это генетическое заболевание, которое предрасполагает людей к токсическому накоплению железа. Поскольку добавки с железом могут ускорить эффекты этого состояния, людям с этим заболеванием следует избегать приема добавок, содержащих железо. Проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом-диетологом, прежде чем принимать добавку.

    • Прием добавок оправдан, если у вас низкий уровень железа — проконсультируйтесь с врачом и / или зарегистрированным диетологом-диетологом.Чтобы узнать, что искать в дополнении, щелкните здесь.

Источник: Берк, Л., Дикин, В. (2010). Клиническое спортивное питание. (4-е изд.). Сидней, Австралия: Макгоу-Хилл

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *