Соль задерживает воду в организме на сколько: Худеющим не стоит полностью отказываться от соли › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

Задерживает ли сахар воду в организме. Что задерживает жидкость в организме

Мы поговорили с Натальей Фадеевой — врачом, диетологом-эндокринологом, кандидатом медицинских наук — о том, почему в организме задерживается жидкость, чем опасны отёки и как желание съесть что-нибудь солёное вечером рискует закончиться прибавкой в весе уже с утра.

Почему жидкость задерживается в организме и как образуются отёки

Существует множество факторов, из-за которых жидкость задерживается в организме. Как правило, это происходит вследствие плохой работы мочевыделительной или эндокринной системы (нарушение выработки антидиуретического гормона, гормонов щитовидной железы и женских половых гормонов). Иногда задержка жидкости в организме может быть связана со свойствами пищи, которую потребляет человек. Так, один грамм соли задерживает 100 граммов жидкости. Так что если вечером вы съели немного солёной рыбы, то утром вас будут ждать плюс 1,5-2 килограмма на весах.

Появление отёка — основной признак нарушения циркуляции воды в организме, образуется в результате скопления жидкости в межклеточном водном пространстве, что, в свою очередь, приводит к увеличению его объёма. При появлении любых отёков нужно сразу обращаться к врачу, так как отёки могут быть симптомами серьёзных проблем с сердечно-сосудистой, лимфатической, эндокринной, пищеварительной, гинекологической, урологической системами. При таком заболевании, как микседема (выраженное проявление сниженной функции щитовидной железы), отёк распространяется на все внутренние органы, в том числе и на сердце.

Водно-солевой баланс зависит от массы факторов, начиная от температуры тела человека и наличия у него хронических или острых заболеваний, заканчивая частотой и интенсивностью физических нагрузок, которые он испытывает. Стоит отметить, что обычно организм сам хорошо его регулирует при помощи двух основных инструментов ­- чувства жажды (предотвращает дегидратацию) и выделения мочи (спасает от гипергидратации — водной интоксикации). Причём заработать обезвоживание гораздо проще, чем гипергидратацию, но если человек употребляет достаточно жидкости (минимум 35 миллилитров на один килограмм идеальной массы тела), то его организм полностью обеспечен водой и волноваться не о чем.

В холодное время года мы теряем меньше влаги, чем во время летнего периода, так как практически не потеем и не перегреваемся, поэтому потребность в жидкости может быть несколько меньше (в среднем на 100-300 миллилитров). Но это совсем не значит, что риск столкнуться с обезвоживаем меньше — вне зависимости от времени года человеку необходимо следить за поддержанием водного баланса в организме.

Продукты, которые задерживают жидкость в организме

Конечно, больше всего на задержку воды влияет соль, а именно её избыток. Так что все соленья, копчёности, консервы, колбасы, сосиски и твёрдые сыры будут существенно задерживать жидкость и становиться причиной отёков. Также следует отметить свойство алкоголя перераспределять жидкость таким образом, что воды в клетке становится мало, она вся переходит в межклеточное пространство, поэтому человек выглядит отёкшим и опухшим. Так что не забывайте пить как можно больше воды во время и после принятия алкоголя. Ещё это поможет поскорее вывести из организма остатки метаболитов, очень токсичных и опасных для здоровья человека.

10 граммов чистого алкоголя задерживают примерно 100 миллилитров воды. Таким образом, если вы выпили 100 граммов спирта, а это примерно 300 миллилитров коньяка или водки, то цифры весов покажут как минимум плюс один килограмм с утра.

Задержка воды в организме может быть вызвана различными причинами. Стоит заметить, что женщины сталкиваются с такой проблемой намного чаще мужчин.

Вторая (после овуляции) половина месячного цикла, гормональные сдвиги из-за приема контрацептивов, недостаточно хорошая работа почек, чрезмерное употребление соли и даже слишком малое количество жидкости, поступающее в организм каждый день, могут привести к нежелательным последствиям. Эти причины являются основными, но не единственно возможными.

Чтобы определить, из-за чего именно возникла проблема, стоит обратиться к врачу и, может быть, критически оценить свой образ жизни.

Признаки задержки воды в организме чаще всего заметны невооруженным взглядом. Стоит обращать внимание на излишнюю припухлость, отеки (даже слабые) лица и всего тела, разницу во внешнем облике утром и вечером. Если с утра ваше лицо кажется «надутым», а к вечеру это проходит — вы имеете дело с «гуляющей» по организму жидкостью. Также вероятность задержки жидкости в организме есть, если вы с помощью диет и спортивных упражнений пытаетесь похудеть, а вес стоит на месте, хотя и должен бы снижаться. В этом случае недостающие килограммы добираются организмом за счет воды.

Так как же избавиться от лишней воды в организме? Один из вариантов достаточно радикален: отправиться в аптеку и купить соответствующие препараты. Они помогают почкам (которые отвечают за циркуляцию жидкости) справляться со своей работой и одновременно запускают мочегонные процессы. Но таблетки не стоит использовать слишком часто, это может вызвать банальное привыкание: ваш организм разучится избавляться от жидкости самостоятельно.

Если же вам хочется воспользоваться более естественным и щадящим методом, в первую очередь постарайтесь определить причины образования излишков воды. Например, подобное явление является побочным эффектом большинства гормональных противозачаточных средств. Или, может быть, вы испытываете хроническое обезвоживание. В наше время немногие выпивают в день положенное количество воды. По словам врачей, минимум потребления жидкости составляет полтора литра для женщин и два для мужчин. Впрочем, эта норма не подходит для людей, страдающих болезнями почек. Им следует отдельно обговорить выпиваемое количество жидкости в день с лечащим врачом.

Еще один распространенный вариант — обезвоживание из-за активных физических нагрузок или посещения сауны. Такое обезвоживание локально, то есть длится в течение нескольких часов после вышеуказанных действий и заставляет организм переходить в стрессовый режим и накапливать воду при первом же ее поступлении. А может, вы просто налегаете на соленое, консерванты и разнообразные специи?

Определив причину, если это возможно, устраните ее настолько, насколько позволяет ваш образ жизни. Но в любом случае, устранима она или нет, вам стоит:

1. Пересмотреть свой рацион.
Соль задерживает воду в организме, поэтому в период активного избавления от проблемы старайтесь не солить еду вовсе. Кроме того, помните, что во многих продуктах соль содержится изначально. Помимо задержки воды, основная составляющая соли — натрий — способствует выведению из организма калия, который крайне необходим нашему сердцу.

Вода в организме может накапливаться также из-за потребления любых алкогольных напитков, сахара (в любом виде) и консервантов, которые в большинстве своем богаты натрием. Вывод: пища должна стать более здоровой. Это принесет ощутимую пользу всему организму.

2. Добавить в пищу природные диуретики.
Диуретик — вещество, которое ускоряет мочегонные процессы в организме, в том числе это означает и повышенное потоотделение. Самые известные природные диуретики — арбуз, сельдерей, красный, желтый и зеленый болгарский перец, зеленый чай, крапива, укроп, гречневая каша, огурец, свекла. Стоит обратить внимание и на продукты, ускоряющие метаболизм и введение токсинов: морковь, брюссельская капуста, помидоры. Отличным эффектом обладает высушенная яблочная кожура, заваренная крутым кипятком.

Словом, налегайте на овощи. Они не содержат соли и способствуют выведению лишней жидкости из организма, отчасти за счет клетчатки, очищающей его от шлаков.

3. Начните принимать один из качественных витаминных комплексов.
Еще одна возможная причина задержки жидкости в организме — отсутствие витаминов и аминокислот, к которых мы так нуждаемся. Когда в наших клетках заканчиваются питательные вещества, их может заменить большее, чем необходимо, количество воды. Обязательно обратите внимание на калий и витамины группы B (их недостаток особенно сильно провоцирует накопление воды в тканях).

Кроме того, в процессе избавления от лишней жидкости организм будет «промываться», а значит, помимо шлаков могут быть выведены и полезные вещества. Поэтому прием витаминов в данный период обязателен для тех, кто не хочет иметь проблем со здоровьем и внешностью.

4. Пейте больше воды.
Помните, что лучше всего не заменять воду другими напитками, вроде чая, компота, кофе или лимонада. Вода является своеобразным эквивалентом всех веществ в организме: добавляя в питье сахар, вы задерживаете и жидкость. Например, лимонады вообще не утоляют жажду, ведь сахара в них больше, чем жидкости, которую он «забирает». Постарайтесь перейти на чистую воду и зеленый чай.

Со временем организм привыкнет и начнет признавать «настоящим» питьем только воду, и тогда вам будет легче отказаться от других напитков. Помните: ваша моча всегда должна быть прозрачной, ведь это признак достаточного употребления жидкости.

5. Посетите врача.
Причиной вашей проблемы может оказаться не только безобидная соль в организме, но и серьезные заболевания вроде пищевой аллергии, гипотериоза (понижение функции щитовидной железы), дисбаланса гормонов, плохой работы печени, почек или сердца и даже диабета. Чтобы исключить крайности, посетите специалиста и сдайте необходимые анализы.

Напоследок следует заметить, что и эмоциональное состояние серьезно влияет на задержку жидкости. Депрессии, напряженность и стресс способствуют ей. Поэтому радуйтесь жизни, почаще расслабляйтесь и не держите в себе негативных эмоций.

Задержка жидкости
, или отеки, возникает из-за того, что в тканях накапливается слишком много жидкости
.

• Это явление может быть связано с определенной патологией, например с нарушением кровообращения, с сердечной недостаточностью, с болезнями почек или печени.
• Задержка жидкости
  может также возникать просто из-за расширения вен, когда у человека повышается температура.

Она вызывает такие последствия:

• Как бы беспричинное повышение веса
• Отекание ног, особенно в области лодыжек
• Увеличение объема талии и уменьшение потребности ходить в туалет.

Отеки обычно бывают у людей «третьего возраста«.
Но иногда их диагностируют и у подростков.

Особенно часто задержка жидкости встречается у женщин.
Ее причиной бывают, как правило, гормональные проблемы и неправильное питание.

Как было сказано выше, задержка жидкости может указывать на определенные проблемы с сердцем и сосудами, с почками, печенью и желудком.

Часто она бывает в период менопаузы или беременности, а также из-за сидячего образа жизни.

Какие признаки указывают на задержку жидкости?

1. Тяжесть в ногах

Задержка жидкости сказывается прежде всего на «нижних конечностях», поэтому нужно обращать особое внимание на состояние своих ног и ступней.

Когда жидкость задерживается в организме (прежде всего в ногах), нарушается дренаж лимфы, и человек испытывает чувство усталости и тяжести в ногах.

2. Отекают лодыжки

При задержке жидкости часто отекают лодыжки.

Из-за накопления в ногах жидкости к вечеру лодыжки значительно увеличиваются в размерах.

3. Судороги в ногах

Ноги тоже отекают, хотя мы не всегда это замечаем.

О задержке жидкости сигнализируют, помимо ощущения слабости в ногах, регулярные судороги в этой части тела.

4. Воспалительные процессы в кишечнике и желудке

Еще одна часть тела, по состоянию которой можно судить о задержке жидкости — это живот. Иногда мы думаем, что поправились, но на самом деле живот может увеличиться в размерах и из-за отекания
и вздутия, вызванных задержкой жидкости.

Люди могут садиться на строгую диету, не подозревая, что увеличение живота связано не с излишком калорий, а с задержкой жидкости.

5. Отекание лица

Часто отекает и лицо. Заметно увеличиваются на вид скулы и веки.

В целом лицо «округляется».

Необходимые меры

При задержке жидкости, ужно делать следующее:

Пить больше воды.

Как это ни странно, но задержку жидкости может вызывать дегидратация тела
(жидкость накапливается как бы про запас).

Нужно пить столько воды, сколько требуется организму, тогда в теле не будет накапливаться лишняя жидкость.

Перейти на низкокалорийную диету и ограничить потребление соли.

Делайте физические упражнения,
они полезны практически при всех проблемах со здоровьем. Физическая активность помогает удалять с потом и мочой излишек жидкости
и улучшает кровообращение.

Тренировки должны быть ежедневными и длиться как минимум 20 минут.

Пейте настои с мочегонными свойствами.
Настои одуванчика, укропа и петрушки, зеленый чай помогают выводить из организма лишнюю жидкость.

Включайте также в свою диету такие овощи,
как морковь и огурец, и такие фрукты, как арбуз и дыню.

А также:

• Ешьте больше продуктов, в которых много калия.
  Кукуруза, цветная капуста, бананы и спаржа, благодаря высокому содержанию в них калия, помогают бороться с задержкой жидкости.

• Не пить напитки, вызывающие дегидратацию.
  Это алкоголь, особенно пиво и водка, и кофе. Как упоминалось выше, тело, чувствуя недостаток жидкости, старается ее накапливать.

• Включайте в свою диету достаточное количество белковых продуктов
  — мяса, рыбы, морепродуктов и бобовых. Недостаток белка тоже вызывает задержку жидкости.

• Не носите слишком облегающую одежду.
  Она не слишком удобна и, кроме того, при задержке жидкости способствует дополнительному отеканию тела.
  

• Больше двигаться.
  Если на работе приходится постоянно сидеть, вставайте и делайте пятиминутную разминку каждый час. Это помогает телу не оставаться слишком долго в «сидячем режиме».

• Избегайте воздействия высокой температуры.
  

Накапливание жидкости в организме может наблюдаться по разным причинам, но лишняя вода вызывает серьезные осложнения со здоровьем
. В первую очередь это негативно отражается на весе, человек начинает стремительно набирать лишние килограммы, у него могут отмечаться сильные отеки ног, рук. Стоит ли говорить, какие трудности испытывает человек при наличии этих признаков. По этой причине нужно знать, как избавиться от лишней жидкости в организме. Если вдруг вы начали замечать у себя постоянные отеки, то стоит немедленно проконсультироваться с врачом, который сможет провести обследование и назначит необходимое лечение.

Причины накопления воды в организме

Задержка жидкости в организме может происходить по разным причинам. Но любая из них будет вызывать появление сильной отечности тканей.

Причины задержки жидкости в организме могут быть следующими:

• наличие патологий почек и сердечно-сосудистой системы;
• возникновение гормонального дисбаланса;
• особенности менструального цикла у женщин;
• недостаточное потребление жидкости;
• повышенное употребление напитков с мочегонным действием;
• употребление большого количества соли;
• медленный обмен веществ, который связан с недостаточной активностью
  ;
• условия работы, при которых приходится постоянно находиться в сидячем положении.

Избыток жидкости в организме обычно возникает из-за наличия проблем со здоровьем. По этой причине не рекомендуется начинать ее выводить самостоятельно, лучше всего для начала узнать основную причину ее задержки. Выведение воды рекомендуется после выявления основного заболевания, приводящего к ее скоплению
, и выполнять этот процесс нужно согласно рекомендациям лечащего врача.

Самостоятельно выводить воду из организма могут только здоровые люди. При этом если основная проблема кроется в неправильном питании или в недостаточной физической подготовке.

Какие гормоны вызывают накопление воды

Гормонозависимая задержка жидкости в организме – это возникновение лишней воды из-за нарушений менструального цикла
. Наблюдается нарушение гормонального фона, который сопровождается повышением массы тела и образование отеков.

При нарушении менструального цикла жидкость в организме задерживается, потому что возникает конфликт между гормоном прогестероном, который обеспечивает выведение излишек воды и солей, и альдостероном и адиуретином – это гормоны, которые предотвращают обезвоживание.

Зачастую это состояние возникает в период вынашивания ребенка:

• в почках возникает процесс удерживания натрия, а кровеносные сосуды не могут освободиться от жидкости. В итоге она проникает внутрь межклеточного пространства;
• данный процесс происходит сверху вниз, поэтому основное воздействие оказывается на область ступней.

Гормонозависимой застой жидкости в организме может возникнуть у женщин в период применения гормональных контрацептивов совместно с препаратами, в состав которых входит гормон эстроген.

Иногда задержка воды в организме происходит в период климакса
. Главной причиной этого процесса в этот период может быть наличие повышенного уровня ионов натрия. Во время лечебной терапии необходимо отрегулировать состояние гормонального фона при помощи специального терапевтического лечения, также назначается применение витаминных препаратов.

Если вдруг в организме возникает излишек жидкости, многие сразу же начинают предпринимать экстренные действия и просто прекращают употреблять жидкость, чего делать категорически не рекомендуется
, потому что это может намного ухудшить состояние. Принимать самостоятельно такое решение ни в коем случае нельзя, все действия должны обговариваться с лечащим врачом.

Некоторые при появлении отеков сразу же начинают применять средства с мочегонным действием. Данные действия часто предпринимаются без ведома специалиста, что может нанести вред здоровью.

Применение лекарственных средств вызывает дефицит жидкости, потому что они могут выводить не только лишнюю воду, но и полезную.

Как распознать заболевание по виду отека

Понять, что в организме много воды, можно по характерным признакам. Главным признаком того, что в организме может быть наличие лишней жидкости, это возникновение сильного отека в определенной части тела
, также человек может ощущать сильный дискомфорт, усталость.

А как же определить, почему появился избыток воды в организме? Обычно это состояние свидетельствует о серьезных нарушениях в организме. Каким образом определить вид заболевания по отеку самостоятельно? Ниже в таблице указаны места отеков при каждом виде заболевания.

Вид отека	Симптомы
Различные патологии почек	Наличие опухших век и мешков под глазами. Обычно эти симптомы возникают в утреннее время и исчезают вечером.
Нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы	Возникает опухание ног к вечеру, частое сердцебиение, одышка.
Аллергия	При этом состоянии отмечается заметная припухлость определенной области тела. В области отека может отмечаться заметное побледнение кожного покрова. Также возникает состояние тревожности и затрудненного дыхания. На ощупь отек обладает упругой структурой.
Болезни эндокринной системы	Наличие отека языка, плеч. Состояние усталости, упадок сил, увеличение массы тела.
Варикоз	Состояние тяжести в ногах. Вены сильно воспаляются, расширяются, появляется ощущение зуда и судороги.

Лишняя жидкость может доставлять много проблем, поэтому важно знать, как от нее можно избавиться без вреда для здоровья. Но это можно делать в тех случаях, когда ее повышение не вызвано серьезными заболеваниями:

1. Стоит ограничить употребление напитков с содержанием алкоголя.
2. Необходимо придерживаться сбалансированного питания. Стоит исключить из своего меню продукты с повышенным содержанием соли, а также жареные, копченые, жирные, высокоуглеводные блюда
   . Следует проконсультироваться с врачом, он может назначить соблюдение разгрузочных дней.
3. В меню рекомендуется включить продукты, которые нормализуют водный баланс в организме. К этим продуктам относятся арбуз, крапива, щавель, сельдерей. Но арбуз не стоит употреблять каждый день, потому что эта ягода оказывает выраженное мочегонное действие. Его можно есть в разгрузочные дни, а также для очистки организма от шлаков и токсинов в короткий период.
4. В день нужно пить примерно 1,5-2 литра воды. На ночь, примерно за 3 часа до сна, стоит ограничить употребление воды. Постепенно организм перестроится на нормальный режим и перестанет запасать жидкость.
5. Обязательно нужно часто двигаться. Даже если работа проходит в сидячем положении, необходимо делать небольшие перерывы на 15 минут, во время которых рекомендуется выполнять разминку.
6. Прием контрастного душа ускорит процесс выведения лишней жидкости из организма. Поочередная смена воды позволит ускорить процесс кровообращения и повысит иммунную систему. Для устранения отека ног часто используют контрастные ванны.
7. Прием солевых ванн. Ванну следует наполнить водой с температурой 38 градусов, далее в нее засыпается по 200 грамм соли и пищевой соды. Принимать ванну следует в течение 20 минут. После этого рекомендуется накрыться теплым одеялом на 30 минут. Затем принять душ. Обязательно за два часа до проведения данной процедуры ничего не кушать.
8. Рекомендуется регулярно посещать сауны и бани
   . В саунах или банях происходит активное выведение лишней жидкости, укрепление сердечно-сосудистой системы.
9. Стоит носить удобную обувь. Тесные туфли и высокие каблуки вызывают развитие варикозного расширения вен.
10. Хороший способ активного выведения жидкости из организма – это применение меню, которое используется в разгрузочные дни. В течение 1-2 дня можно воспользоваться системой разгрузки, которая поможет избавиться от отеков на длительный период. Хорошо помогают соки из тыквы, чай с молоком, овсяная каша, сваренная на воде, кефир с низкой жирностью.
11. Применение витаминных комплексов. Нехватка витамина В и магния, вызывает повышенное накопление жидкости в организме. По этой причине необходимо повышать уровень этих витаминов.
12. Использование массажей. Данные процедуры улучшают процесс кровоснабжения, оказывают расслабляющее воздействие, а также снижают концентрацию гормонов стресса в организме, которые вызывают накопление жидкости в организме.

Продукты для выведения жидкости

Если плохо выводится жидкость из организма, то рекомендуется употреблять специальные продукты, которые вызывают активное выведение воды:

• арбуз. Эта ягода оказывает мочегонное и очищающее воздействие на организм. Ее также можно заменить огурцами, дыней. Эти компоненты можно употреблять раз в неделю в разгрузочные дни. Это поможет очистить почки и вывести переизбыток воды;
• березовый сок. Этот натуральный напиток способен вывести не только воду, но и различные вредные компоненты;
• обязательно нужно пить зеленый чай
  . Этот напиток способствует активной очистке организма от токсинов, а также он необходим при задержке жидкости;
• рис и овсянка. Эти виды круп вызывает быстрое выведение лишней жидкости из организма. Например, в состав рисовой крупы входит повышенный уровень калия, которые вызывает активное выведение воды. По этой причине этот продукт используют многие спортсмены при сушке перед соревнованиями;
• фрукты и овощи. Употреблять их рекомендуется в свежем виде. Свежие овощи и фрукты способствуют быстрому восстановлению солевого баланса в организме;
• кабачки и капусты. Они оказывают мочегонное воздействие, а также активно выводят жидкость из организма. При этом эти ингредиенты восстанавливают необходимый уровень таких элементов, как медь, калий, железо;
• стоит пить как можно больше морковных и свекольных соков
  . Эти напитки позволят не только вывести излишки воды, но и восполнят в организме необходимые витамины и укрепят состояние иммунной системы.

Как устранить отеки в период беременности

У женщин в период беременности часто возникают отеки, в особенности они проявляются в области стоп. Это результат активной перестройки организма, которая вызывает задержку жидкости
. Ничего опасного нет, но зачастую отек может спровоцировать неприятные ощущения, дискомфорт, а также иногда может негативно отразиться на развитии ребенка.

Для того чтобы снизит или полностью устранить отеки, рекомендуется выполнять следующее:

1. В первую очередь рекомендуется нормализовать свой рацион питания. Стоит ограничить употребление соли, консервированных, маринованных, копченых продуктов. Желательно как можно больше употреблять свежие фрукты и овощи.
2. Рекомендуется употреблять цитрусовые, но в умеренных количествах. В день можно выпивать 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока или съедать 1-2 апельсина.
3. Можно употреблять мочегонные средства, но только не лекарственные препараты. Беременным показано ввести в свой рацион натуральные продукты с мочегонным действием
   – яблоки, морковь, клубнику, кабачки и другие.
4. Иногда можно пить настои на основе трав, но прежде чем их применять, стоит проконсультироваться с врачом. Все дело в том, что некоторые травы имеют противопоказания и могут вызывать побочные эффекты.

Использование народных средств

Что делать, если появляются отеки? В первую очередь нужно выявить основную причину этих симптомов
. Если данное состояние не вызвано серьезными нарушениями, то можно воспользоваться травяными средствами домашнего приготовления. Но лучше предварительно посоветоваться с врачом, потому что некоторые травы имеют противопоказания.

Водный баланс можно скорректировать при помощи следующих рецептов из лечебных трав:

• Отвар из ромашки. Ромашка обладает высоким уровнем полезных свойств, а также выводит лишнюю жидкость из организма. Для отвара потребуется 50-70 грамм листков ромашки, которые заливаются 500 мл воды. Смесь следует подержать на водяной бане около 30 минут. После того как отвар остынет, нужно пить по ½ стакана до приема пищи.
• Листья и ягода брусники. В стакан засыпается 50 грамм смеси и заливается горячей водой. Оставляем постоять около часа. Пить рекомендуется по 1 ст.л. после еды.
• Отвар из березовых листьев. 2 столовые ложки листьев заливаются стаканом горячей воды. Отвар настаивается около часа. Далее отвар процеживается и в него добавляется щепотка соды. Принимать следует по 1 ч.л. 2-3 раза в день.

Избавиться от излишков жидкости в организме можно самостоятельно, но только если ее скопление не вызвано серьезными патологиями. Главное, нужно соблюдать все рекомендации и употреблять правильную пищу. Но лучше предварительно пройти обследование, потому большое количество воды может быть из-за серьезных болезней
, которые сможет вылечить только специалист.

Избыточное накопление жидкости приводит к развитию патологических процессов в организме. Существует множество причин, которые провоцируют возникновение этого состояния. В материале статьи мы расскажем о водном балансе, продуктах, задерживающих воду в организме и о том насколько полезны быстрые углеводы.

Нарушение оптимального водного баланса представляет серьезную проблему для здоровья человека. Организм начинает работать в режиме повышенных нагрузок. Если не предпринимать никаких мер, то человек начинает болеть.

Прочитав статью вы узнаете:

Значение водного баланса

Человеку для поддержки оптимального объема жидкости необходимо соблюдать правильный питьевой режим. Это понятие определяет идеальный баланс между расходом и поступлением воды в организм. За сутки человек должен употреблять около 50 мл воды на килограмм массы тела. Также необходимо учитывать погодное условия и состояние здоровья. Водный баланс зависит от количества потребляемой воды, а также ее выведения. Последнюю осуществляет мочевыделительная система и потовые железы. Почему задерживается вода в организме, спросите вы? Некоторая пища может вызывать нарушение водного баланса, которое приводит к накоплению жидкости и развитию ряда патологических процессов.

Продукты задерживают жидкость

Пища в высоким содержанием хлорида натрия, креатина и кофеина приводит к накоплению жидкости. Вопреки общепринятому мнению продукты, задерживающие воду в организме, могут быть не только солеными и сладкими. Любителям очень сладкого чая и кофе стоит обратить внимание на повышение уровня инсулина, поскольку этот гормон способствует задержке жидкости. Употребление алкогольных напитков приводит к задержке воды.

Сольсодержащие продукты

Для нормальной жизнедеятельности человека организму необходим хлорид натрия. Соль не только задерживает воду, а и является поставщиком жизненно необходимых ионов. Переизбыток или недостаток этого вещества одинаково вреден для человека. Большинство продуктов питания в своем составе содержат хлорид натрия, даже если на первый взгляд они на вкус не соленные.

Больше всего соли содержится в готовой пище, которая содержит консерванты, красители, а также другие пищевые добавки. Такая, как: колбасные изделия, чипсы, майонезы, кетчупы, маринады, соленья, крекеры, копчения и другая пища быстрого приготовления.

Квашеная капуста

Обеденный стол в холодное время года невозможно представить без квашеной капусты. Это блюдо не только вкусное, а и очень полезное. Однако при гипертонической болезни и патологии почек употреблять это блюдо категорически запрещено. Квашеная капуста содержит большое количество соли, которое может спровоцировать возникновение отеков либо гипертонический криз.

Суточная норма соли

Для среднестатистического взрослого суточная норма примерно составляет 15 грамм. Обратите внимание! В суточную потребность входит хлорид натрия, который содержится в продуктах питания. Ученые подсчитали, в продукты для ежедневного употребления входит порядка 10 грамм вещества. Из вышеизложенной информации следует вывод, что человеку для нормального жизнеобеспечения в сутки требуется не более 5 грамм соли.

Хлорид натрия необходим для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме. Люди, употребляющие соль в непомерных количествах, могут нанести серьезный вред своему здоровью. Избыток вещества способствует активной задержке воды, которая приводит к обострению хронических заболеваний сердечно-сосудистой, мочевой и эндокринной системы. Если у человека были диагностированы вышеперечисленные заболевания, то ему необходимо снизить потребление соли до 1,5 грамм. Некоторые пациенты с гипертонической болезнью, которые полное исключили соль из своего рациона удалось стабилизировать показатели артериального давления. Суточную норму хлорида натрия можно получить из готовой пищи промышленного производства. Имеются ввиду такие пищевые добавки: Е339, Е301, Е211, Е401, Е500.

Креатин и выделение воды

Сторонники спортивного образа жизни для улучшения роста мышечной ткани и увеличения выносливости употребляют креатин. Если соблюдать дозировку (не более 25 грамм/сутки), то это вещество безопасно для здоровья. Креатин способен частично синтезироваться в организме человека. Пищевая добавка в небольших количествах содержится в мясных и рыбных продуктах. При избыточном употреблении креатин задерживает воду. Объем избыточного количества жидкости может достигать 2 литров. Отеки возникшие в результате избыточного употребления креатина нельзя убрать при помощи диуретиков и снижения питьевого режима. Это не только не принесет желаемого эффекта, а и вызовет обезвоживание, поскольку вся вода пойдет на увеличение мышечной массы. Для того что восстановить водно-электролитный баланс человеку потребуется употреблять 3 литра воды в сутки.

Влияние кофе на водный баланс

Достаточно сложно ответить на вопрос задерживает ли кофе воду в организме, поскольку физиологическое действие напитка зависит от многих факторов. Кофе задерживает воду в организме в том случае если его выпивать менее трех чашек в день, то оно приводит к образованию отеков. Чрезмерное употребление сладкого напитка обладает мочегонным эффектом. По этим причинам беременным женщинам категорически запрещено употреблять кофе.

Молочные продукты

В результате многочисленных исследований учение выявили, что молоко, творог и другие кисломолочные продукты задерживают жидкость. Ведущая причина этого явления – выделение инсулина. Увеличение концентрации гормона поджелудочной железы повышает выработку альдостерона. Это вещество задерживает хлорид натрия. Для быстрого восстановления после чрезмерных физических нагрузок и тренировок врачи диетологи рекомендуют употреблять молочные продукты.

Токсины и задержка воды

Алкоголь, медикаменты, а также другие токсические соединения приводят к замедлению выведения жидкости из организма. Все вышеперечисленные вещества организм воспринимает, как яды и поэтому пытается их обезвредить. Защитный механизм направлен на растворения и снижение отрицательного воздействия на человека.

Продукты для выведения жидкости

Быстро и безопасно избавиться от лишней жидкости в домашних условиях можно при помощи питания. Выведению воды способствует употребление продуктов питания с высоким содержанием клетчатки и витаминов группы В:

1. Фрукты: арбуз, дыня, калина, авокадо, банан, черника, клубника.
2. Овощи: капуста спаржа, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, свёкла, сладкий перец.
3. Крупы: гречка и пшеничные отруби.
4. Отвары, приготовленные из ромашки, золототысячника, цикория, мелиссы и календулы.
5. Каркадэ или зеленый чай

Витамины и выделение жидкости

Не рациональное питание приводит к дефициту витаминов и минералов. Гиповитаминоз способствует задержке жидкости в организме. Ежедневное употребление таких продуктов питания поможет компенсировать недостаток витаминов и минералов:

• телятина, красная рыба и бананы богаты витаминов В 6 ;
• овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты содержат высокое количество витаминов группы В и D;
• апельсины, лимоны, мандарины, петрушка, укроп и шпинат обладают высоким содержанием Mg и K.

Чистая вода

Соблюдение правильного питьевого режима поможет избавиться от избытка жидкости. Лучше использовать чистую не газированную воду чем соки, чаи и компоты в которых содержится большое количество сахара. Для очистки организма от токсинов диетологи рекомендуют по утрам пить теплую воду.

Профилактика накопления жидкости

Регулярные занятия спортом и правильное питание – это самая лучшая профилактика накопления жидкости. Каждый человек должен соблюдать питьевой режим и употреблять не менее 1,5- 2 литра воды в сутки. Питание должно быть правильным и рациональным. Следует избегать пищи с высоким содержанием сахара и соли. Вместо сладостей можно употреблять в небольших количествах сухофрукты. Если коррекция питания и активный образ не помогли решить проблему с отеками, тогда необходимо обратиться за помощью к врачу. Самостоятельно категорически запрещено принимать мочегонные препараты или травяные сборы. Неконтролируемый прием может вызвать обезвоживание и другие осложнения.

Диета на 2 дня: топ-8 продуктов выводящих жидкость из организма для похудения

Если ты хочешь сбросить пару килограммов всего за 2 дня и наконец-то застегнуть на себе любимое платье, следуй нашим простым инструкциям! 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как быстро похудеть

Пей много воды

Как вывести воду из организма? Самый верный способ — пить больше воды! Каким бы странным и противоречивым это ни казалось, именно вода помогает избежать отеков и ускорить процесс похудения. Пресловутые 2 литра в день — наше все! 

Исключи соль 

Соль — враг худеющих. Она задерживает жидкость в организме и мешает нам сбрасывать вес. Увы, но пока ты «вписываешься» в свое платье, на экспресс-диете придется есть все пресное, без соли. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Никакого кофе

Увы, но от чашечки кофе с утра тоже придется отказаться! Один из самых известных способов задержать в организме жидкость — попить кофе. Если же ты совсем не можешь без него обойтись, то помни, что маленькую чашечку эспрессо нужно запить большим стаканом воды, чтобы урегулировать баланс жидкости в организме. 

Пей зеленый чай

А вот зеленый чай, напротив, является легким мочегонным средством. Кроме того, он помогает в процессе жиросжигания, так что 2-3 чашки в день на время диеты для похудения — твои лучшие друзья! 

На завтрак — только овсянка

Овсянка прекрасно выводит жидкость и налаживает работу ЖКТ. Мы только этого и хотели! Во время своей экспресс-диеты на 2 дня завтракай 150 граммами овсянки на воде с добавлением меда или сухофруктов, но никакого сахара или молока. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ешь больше гречки

За углеводы в твоем диетическом рационе, помимо овсянки, должна отвечать гречка. Эта крупа содержит массу полезных микроэлементов — настоящий суперфуд! Кроме того, гречневая каша помогает лишней воде уходить быстрее, если, конечно, ты ее не солишь и не заправляешь какой-нибудь «гадостью» вроде кетчупа из магазина. 

Два дня ешь гречку на обед и ужин в сочетании с овощами, нежирной рыбой или куриной грудкой. Наша диета совсем не строгая!

Добавь в рацион сухофрукты 

Вместо конфет и прочих сладостей — ешь сухофрукты. Они налаживают пищеварение и работу ЖКТ, так что без кураги, фиников и сушеных ананасов не обойтись. Но помни, что сухофруты должны быть натуральными, без добавления сахара, и есть их нужно не мешками, а лишь горсть в день. 

Свежие овощи — в неограниченном количестве 

Единственный продукт, который во время экспресс-диеты ты можешь есть столько, сколько душе угодно, — свежие овощи! Особенно налегай на сельдерей, зеленый салат, капусту и огурцы. Через 2 дня платье обязательно прекрасно сядет! 

Как соль влияет на похудение. Нужно ли ее исключать? | Правильное питание это просто!

Есть большое количество продуктов, вокруг которых ходит много мифов и соль одна из них! Часто мы слышим, что чтобы похудеть, нужно исключить из рациона сладкое, мучное, жирное и соль. Если с первыми все понятно, то к запрету соли при похудении много вопросов. Ведь она даже не содержит калорий. Давайте разберемся, как соль влияет на похудение и нужно ли ее исключить из своей жизни!

Соль – важный компонент организма. Норма потребления – 5-8 грамм в сутки для взрослого человека. Соль содержит в себе натрий, который выводит из организма лишний калий. Правильный баланс калия и натрия необходим для поддержания нужного количества жидкости в организме, а также держит наши сосуды в норме.

Влияние соли на похудение

• Соль усиливает вкус любой еды. Замечали, что даже при приготовлении сладких блюд, в рецепте всегда есть пункт «добавьте щепотку соли»? Это нужно как раз таки для усиления вкуса и сладости. Также соль помогает убрать горечь. Даже рекомендуют чуть-чуть посолить черный кофе, чтобы нейтрализовать горький вкус.
• Соль задерживает жидкость в организме. Эта жидкость замедляет обмен веществ и расщепление жира, что чаще всего приводит к целлюлиту. Не удивляйтесь прибавке веса после того, как вечером вы съели много соленой пищи. Ведь 1 грамм соли задерживает 100 мл. воды.Например, 100 грамм соленой рыбы задержит 1 литр воды в вашем организме.

Соленая рыба способна задерживать жидкость в организме

Соленая рыба способна задерживать жидкость в организме

• Соль увеличивает аппетит. Сложно и не вкусно употреблять в пищу пресные блюда. Но если блюдо будет слишком соленым, его вы съедите гораздо больше, чем нужно. Вряд ли это поможет вам похудеть! Однако если вы любите съесть что-нибудь соленое, постарайтесь добавлять в остальные блюда меньшее количество соли.

Когда мы говорим про соль, не всегда имеется в виду соль в чистом виде. Почитав состав большинства продуктов, которые есть на полках магазинов, вы практически в каждом найдете соль.

Продукты, в которых содержится большое количество соли:

• Колбасы и сосиски
• Сыры
• Орехи и цукаты – в них часто добавляют соль для усиления вкуса и увеличения срока годности
• Соевый соус
• Кетчуп, горчица и другие соуса
• Сухарики, чипсы
• Сушеная рыба и морепродукты

Сыры, колбасы и оливки задерживают жидкость в организме

Сыры, колбасы и оливки задерживают жидкость в организме

• Маринованные продукты (соленые огурцы, квашеная капуста, кабачковая икра)
• Хлеб
• Оливки и маслины
• Сухой бульонный кубик
• Кукурузные хлопья

Все эти продукты содержат большое количество соли, а ведь еще мы добавляем соль при готовке. Поэтому постарайтесь свести к минимуму потребление этих продуктов.

Нужно ли исключать соль для похудения?

Как мы уже говорили, соль не имеет калорий. Так почему же многие советуют исключить соль для похудения? Дело в том, что при полном исключении соли из своего рациона, ваш организм «сольет» воду. Таким образом, за счет выведения жидкости, вы сбросите 1-2 килограмма. Обратите внимание на то, что вес снизится именно из-за снижения количества жидкости, а не жира. Вы вряд ли сможете полностью исключить соль из рациона на долгое время. Поэтому, как только вы съедите даже не большое количество соленой пищи, вес вернется обратно.

Запомните правило, чтобы похудеть, нужно тратить больше калорий, чем вы потребляете! И не нужно полностью исключать соль, просто постарайтесь внимательно изучать этикетки на продуктах, и есть меньше соленой пищи.

Польза и вред соли, сколько соли можно съесть | e1.ru

Морская соль и обычная поваренная имеют практически одинаковый состав: и то, и другое — хлорид натрия. И хотя многие считают морскую соль более полезной для здоровья, она содержит то же количество натрия, что и поваренная.

— В ходе производства поваренной соли большая часть микроэлементов остается в растворе, на выходе получается только соль натрия, — говорит Ирина Торопыгина. — Морская соль выпаривается из морской воды с незначительным очищением, поэтому в ней сохраняется большое количество микроэлементов и минералов: йод, калий, магний, фосфор и другие.

— Морская соль стоит дороже, потому что ее добыча сопряжена с большими трудностями, — говорит Наталья Игнатова. — Морскую соль получают при испарении морской воды. Поваренную каменную соль добывают из солевых месторождений, которые являются остатками древних морей. Морская соль может отличаться по вкусу от обычной, потому что содержит в своем составе небольшое количество микроэлементов: кальция, калия, магния и других. Их процентное содержание очень мало, они не влияют на баланс микроэлементов в организме человека, поэтому польза морской соли перед обычной сильно преувеличена.

Поваренная соль не содержит этих дополнительных микроэлементов, но в специально обогащенной соли есть йод, пусть и в небольшом количестве. Кстати, йодированная соль остается важным методом в предупреждении йододефицитных расстройств.

• В жаркий и влажный день человек потеет, и в его пище должно быть больше соли.

Потея, организм теряет совсем немного соли, поэтому даже в условиях жары и высокой влажности лишняя соль не нужна. Однако важно много пить.

• Морская соль не полезнее промышленно произведенной лишь потому, что создана природой.

Независимо от происхождения соли, негативные последствия для здоровья вызывает содержащийся в ней натрий.

• Добавление соли при приготовлении пищи — не основной источник потребляемой соли.

Во многих странах примерно 80% соли в рационе потребляется в составе промышленно переработанных пищевых продуктов.

• Чтобы придать пище приятный вкус, не обязательно использовать соль.

Вкусовые рецепторы человека адаптируются не сразу, но, привыкнув к пониженному потреблению соли, он с большей вероятностью будет получать удовольствие от пищи и чувствовать более широкий диапазон вкусов.

• Пища без соли кажется пресной.

Поначалу это может быть и так, однако вскоре вкусовые рецепторы адаптируются к уменьшению содержания соли, и человек привыкает ценить менее соленую, но более выраженную во вкусовом отношении пищу.

• Беспокоиться о количестве потребляемой соли стоит только пожилым людям.

Избыточное потребление соли может приводить к повышению кровяного давления у лиц любого возраста.

• Пища, в которой много соли, соленая на вкус.

Некоторые продукты с высоким содержанием соли не имеют выраженного соленого вкуса, потому что он сочетается с ингредиентами, маскирующими соленость, например, сахарами. Чтобы выяснить содержание натрия в продуктах питания, обращайте внимание на этикетки.

• Сокращение потребления соли может плохо повлиять на мое здоровье.

Зачем это надо есть — СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 112»

Зачем это надо есть

Яблоко – препятствует развитию атеросклероза, защищает от рака, снижает уровень холестерина крови. Содержит клетчатку и витамин С, фруктовые кислоты.

Банан – стимулирует работу сердца и сосудов, выводит из организма лишнюю жидкость, помогает от запоров. Содержит витамины группы В, калий, магний.

Киви – улучшает зрение, участвует в обмене веществ. Содержит витамин С, магний.

Слива – снижает кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды, помогает при запорах. Содержит органические кислоты, витамины А и Е.

Персик – стимулирует образование гемоглобина, выводит из организма шлаки. Содержит каротин (провитамин А), фосфор, железо, эфирные масла.

Апельсин – укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения рака, разжижает кровь. Содержит витамины А и С, магний и кальций.

 

Сахар – друг или враг.

Рафинированный сахар (в отличие от натуральных источников углеводов – фруктов, ягод, овощей, круп, хлеба, молочных продуктов) очень быстро всасываются в кровь. При чрезмерном его употреблении органы и системы ответственные за его «переработку» не в состоянии справиться с его излишками, в результате нарушаются их функции, ухудшается обмен веществ. Избыточное употребление сахара приводит у человека к излишку запасов энергии, и в результате к отложению жира. Формула проста: каждые 25 г лишнего сахара способствуют образованию 10 г жира.

Здоровому взрослому человеку, живущему в умеренном климате, достаточно около 50 г. сахара в день, включая содержащиеся в кондитерских изделиях и напитках. При значительных физических нагрузках увеличение сахара до 100 г.

В среднем и пожилом возрасте количество сахара можно даже снизить.

1 кусок сахара-рафинада	7 г
1 чайная ложка	9 г
1 конфета	10 г
В 1 пирожном	От 15 до 34 г.

При некоторых заболеваниях употребление сахара следует вообще исключить или сильно ограничить. Например, диабет, ожирение, диатез у детей.

Мы должны помнить что человек легко может вообще обходиться без сахара. Большое количество углеводов которые содержатся в других продуктах с лихвой компенсируют его отсутствие.

 

Зачем это надо есть

Соль.

Поваренная соль (NaCl) – одно из наиболее необходимых человеку веществ. Это единственный минерал, который мы употребляем в пищу в естественном его виде.  Издавна она ценилась на вес золота, а нередко являлась причиной войн и соляных бунтов. В Древнем Риме заработок часто платили не деньгами а солью, собственно отсюда и пошло слово «солдат». Ионы натрия и хлора входят в состав внутренних сред организма, где их концентрация строго заданная величина. Натрий – основной регулятор объема внеклеточной жидкости.  Участник передачи мышечных и нервных импульсов, ему принадлежит важнейшая роль в профилактике и лечении гипертонической болезни и сердечной недостаточности. 

Натрий — Его поступление в организм особенно важно из-за его ценности с одной стороны и его вредности для людей с повышенным давлением с другой. Его надо всего не более 5 гр. в день, а 1 чайная ложка соли без верха содержит 2000 мг натрия. Еще нужно помнить, что натрий содержится в соде, которую активно используют во всех выпечных изделиях и глутамате натрия, который входит в состав консервирующих веществ. Быстрорастворимые продукты содержат избыток натрия и поэтому так же вредны для использования, быстрорастворимые лекарства также содержат натрий и их использование должно быть запрещено при гипертонической болезни. Сахарозаменители содержат соду. Необходимо научить больных выбирать продукты с низким содержанием натрия. При значительных физических нагрузках или в жаркое время расход натрия увеличивается, при этом и содержание его в пище может быть увеличено. Избыточное потребление натрия удерживает в организме куда большее количество воды, чем ему надо для удовлетворения физиологических реакций. Что в свою очередь сразу отражается на работе сердца, сосудов, почек.

Бессолевая диета в чистом виде вообще невозможна, так как натрий содержится в небольших количествах во всех продуктах приготавливаемых промышленным образом. Речь идет об ограничении подсаливании пищи при приготовлении в домашних условиях и об исключении «соленых» продуктов.

Показатели дефицита соли – слабость, пониженное артериальное давление, склонность к инфекционным заболеваниям. Другая сторона дела – при потреблении пересоленной пищи организм пытается снизить концентрацию ее в крови с помощью разведения, задерживая жидкость в кровяном русле и в тканях организма. Появляется жажда и человек начинает много пить. Органы, которые наиболее чувствительны к отложению жидкости начинают отекать. Это относится в частности и к межпозвонковым дискам, прочность которых очень зависит от их насыщенности водой. При нестабильном насыщении они то отекают, то пересыхают,  что приводит к их преждевременному разрушению и остеохондрозу. Оказывается, что отказываться полностью от  подсаливания пищи полностью нельзя. А вот умерить потребление соли с целью стабилизации водного баланса стоит. Если подсаливать пищу не в процессе приготовления, а непосредственно перед едой то просаливание происходит не на всю глубину, а только по поверхности, что значительно уменьшает потребление соли.

Соль содержат не только соленые и консервированные продукты, но и соусы, кетчупы, приправы.

 

Сбалансированное питание – что это такое.

Из морепродуктов отдается предпочтение устрицам. Избегаем – соленых орешков, кешью, кокос,

Умеренно – фисташки и бразильский орех.

Известно, что в организме существует определенная взаимосвязь различных видов обменных процессов, поэтому при длительном недостатке одного из пищевых веществ изменяется потребность в целом ряде других:

• Много углеводов – нехватка вит В₁;
• Много углеводов, снижается расход белка;
• Много мяса в питании – нехватка вит В₆;
• Мало белка в питании – нехватка половых гормонов, недостаток кальция и витамина Д;
• Мало жиров и углеводов – нехватка белка;
• Мало кальция с пищей (400 мг для мужчин и 500 мг для женщин) изменяет соотношение калия и натрия в крови и соответственно повышает артериальное давление.
• Мало белка в питании – нехватка никотиновой кислоты.
• Если достаточно витамина С и В₁ — то нормализуется содержание в крови меди, марганца, цинка.
• Недостаток витанмина Е приводит к снижению уровня меди в большинстве тканей и марганца в мышцах при одновременном его повышении в печени.

Применение больших доз витаминов А, Д, С, В оказывает существенное значение на нарушение обмена меди, марганца и цинк

Кроме того задерживают жидкость в организме: грибы, овощи и другие продукты богатые экстрактивными веществами, а так же сладости, и продукты приготовленные с использованием солода.

Интенсивно выводят жидкость: творог, чай, малина, петрушка, укроп, фенхель.

Чрезмерное увлечение продуктами той или иной группы одинаково вредит организму.

Потребность в воде больше утром и постепенно снижается вечером.

Рекомендуется выпивать 250-300 мл зеленого чая утром, что бы вымывать ночные шлаки из организма, насыщать организм жидкостью и оказывать на него мягкое тонизирующее действие. В течение дня рекомендуется употреблять воду, разбавленные соки и компоты без сахара.

В пасмурную погоду при тенденции организма к задержке жидкости рекомендуется пить чай, с его склонностью к мочегонному эффекту.

 

Зачем это надо есть

Картофель. В нашей стране очень распространен картофель, как основной овощ в нашем рационе. В 100 гр картофеля содержится 20 гр углеводов, 2 гр белка (по своему составу белок картофеля наиболее полноценный из всех белков растительного происхождения). Он в нашем рационе становится самым существенным поставщиком вит С. существуют специальные картофельные диеты, которые в лечебных целях применяют при некоторых заболеваниях, например при хронической почечной недостаточности. Низкое содержание белка и высокое слей калия позволяет добиться высокого лечебного эффекта. При варке очищенного картофеля соли калия выходят в отвар. Картофель используют у больных гипертонической болезнь, ССС особенно с наличием отеков. Сырой картофельный сок применяют при лечении язвенной болезни, при гипертонической болезни как средство, уменьшающее спазм мышц и тормозящее секрецию желудочного сока. Довольно высоко в нем содержание витаминов группы В, особенно РР, фолиевой кислоты. Калорийность картофеля – 89 кКал на 100 гр продукта, поэтому при наклонности к тучности его количество в рационе лучше уменьшить.

Эти продукты задерживают воду в организме

Если в организме задерживается больше жидкости, чем положено, то все системы работают с перегрузкой.

Причин возникновения такого явления может быть множество: от генетических и соматических заболеваний — до неправильного питания, пишет «Medical-wiki».

Соблюдение питьевого режима — одна из важных составляющих, которые обеспечивают нормальный объем жидкости в организме. Суточная доза воды для каждого человека составляет 30-50 мл на 1 кг массы тела.

Делается небольшая поправка в зависимости от времени года и температуры воздуха. Чем больше человек потеет, тем больше жидкости ему нужно принять для поддержания водного баланса.

Есть целый ряд продуктов, которые провоцируют задержку жидкости в тканях организма, назовем следующие:

• поваренная соль и продукты, которые ее содержат
• соленья, консервированные и маринованные продукты;
• сладости — печенье, пирожные, сладкие газированные напитки, шоколад, мед, различные сиропы;
• жирные молочные продукты, сливочное масло, жирные сливки, кисломолочные продукты, содержащие консерванты;
• соусы с консервантами и модификаторами — майонез, кетчуп;
• спреды, маргарин, сыр твердый;
• яйца куриные;
• дрожжевые продукты — белый хлеб, сдоба, макаронные изделия;
• все разновидности копченостями — мясо, колбасы, рыба;
• жареные блюда с добавлением масла;
• чипсы, снеки, сухарики;
• чай, кофе (только сладкие)
• алкогольные напитки любой крепости;
• все продукты, содержащие консерванты, красители и другие синтетические добавки;
• фаст-фуд.

Как ранее писала «Судебно-юридическая газета» Сотрудники Всемирного фонда исследований рака проанализировали истории болезней свыше 50 миллионов пациентов и пришли к выводу, что ожирение повышает риск развития не 9 типов рака, как считалось ранее, а 12.

Ученые подчеркнули, что здоровый образ жизни и правильное питание способны снизить риск такой онкологии в 40 % случаев.

 

Как похудеть за счет устранения задержки жидкости в организме?

Избыток жидкости в организме может вызвать дискомфорт, вздутие живота или отечность, особенно в области живота, ног и рук. К тому же это также отражается на цифрах на весах.

Вода обычно составляет 50–60% общей массы тела взрослого человека. Колебание уровня воды в организме может привести к изменению массы тела в пределах 1–2 кг в течение дня.

Любой человек может испытывать задержку жидкости, но некоторые факторы повышают такую вероятность. К ним относятся:

• беременность;
• недоедание;
• сидячий образ жизни;
• прием кортикостероидов;
• прием оральных контрацептивов;
• проблемы с сердцем, печенью или почками.

Задержка жидкости тяжелой степени выраженности может свидетельствовать о заболеваниях сердца или почек. При этом легкие случаи задержки жидкости, как правило, временны и проходят самостоятельно или с некоторыми простыми изменениями образа жизни.

К основным причинам задержки жидкости относят:

Выбор продуктов питания. Диеты с высоким содержанием натрия и углеводов могут привести к задержке воды. Недостаток калия и магния также может стать причиной этого.

Менструальный цикл. У женщин естественные гормональные изменения могут вызвать задержку воды в организме за неделю до менструации. Тяга к соленым продуктам и сладкому может усугубить это.

Физическое бездействие. Длительное сидение нарушает циркуляцию жидкости в организме. Это заставляет воду накапливаться вокруг тканей тела, что приводит к отеку в конечностях.

Болезни сердца или почек. Они могут нарушить нормальный ток крови, что приводит к накоплению жидкости и отеку.

Лекарственные средства. Задержка жидкости является побочным эффектом многих лекарств. К ним относятся противовоспалительные средства и некоторые оральные контрацептивы.

Для того чтобы избавиться от лишней жидкости в организме, существует множество способов. Рассмотрим наиболее эффективные из них.

Снизить потребление натрия (соли). Легким первым шагом для устранения задержки жидкости в организме является замена богатых натрием продуктов на аналоги с низким содержанием натрия. Дело в том, что организму необходимо поддерживать сбалансированное соотношение натрия и воды, чтобы нормально функционировать, поэтому он будет удерживать воду при потреблении большого количества соли.

В норме взрослому рекомендуется употреблять не более 2300 мг натрия в сутки. Важно помнить, что 75% натрия приходится не на употребление непосредственно соли, а продукты, богатые данным микроэлементом, — сыр, приготовленное мясо, хлеб, замороженные блюда, закуски, пища быстрого приготовления, фаст-фуд. Напротив, овощи, орехи и семечки содержат небольшое количество натрия. Некоторые продукты вообще способны снизить его уровень в организме, в частности это бананы, авокадо и листовые овощи.

Пить больше воды. Обезвоживание может заставить организм дополнительно задерживать  воду. Вода также улучшает функцию почек, позволяя вывести избыток натрия из организма. Взрослым следует выпивать около 2 л воды в день. Замена сладких напитков чистой водой — отличный способ справиться с обезвоживанием и при этом похудеть.

Уменьшить потребление углеводов. Углеводы заставляют организм задерживать воду. Когда мы едим углеводы, энергия, которая не используется сразу, хранится в виде молекул гликогена. На каждый 1 г гликогена в организме приходится 3 г воды. Сокращение потребление углеводов — быстрый способ использовать запасы гликогена, а это значит, что задержка жидкости в организме также уменьшится. В норме ежедневно взрослым нужно по крайней мере 130 г углеводов для нормального функционирования организма, однако диета многих из нас содержит гораздо больше углеводов. Замена некоторых ежедневных источников углеводов высокобелковыми продуктами, такими как постное мясо, яйца и соевые продукты, может уменьшить накопление воды в теле.

Употреблять добавки. Витамин В₆ и оксид магния могут быть эффективными природными средствами для устранения задержки жидкости в организме. Они способствуют выведению лишней жидкости и натрия почками. Исследования показывают, что эти 2 соединения очень эффективны для облегчения симптомов предменструального синдрома, включая задержку жидкости. Они также могут уменьшить абдоминальное вздутие живота и отек ног.

Регулярно заниматься спортом. Упражнения позволяют организму избавиться от лишней воды, а также стимулировать кровообращение, что может уменьшить накопление жидкости, особенно в области ног. Плюс тренировки способствуют сжиганию запасов гликогена. Важно не забывать о восполнении запаса воды в организме во время тренировок.

Еще один способ устранения отеков — прием мочегонных средств. Они относятся к рецептурным препаратам и принимаются исключительно по назначению врача, чтобы избежать обезвоживания.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Основные причины водяного веса, удержания воды и колебаний веса

Макросы подсчета

Я часто получаю неистовые электронные письма от моих клиентов-консультантов по макро диете, в которых говорится, что они расстроены тем, что они, казалось бы, набрали два фунта за ночь.

Я быстро заверяю их, что такие резкие колебания веса связаны с задержкой воды, а не с увеличением жировой ткани.

Вот почему увеличение просто веса воды…

Во-первых, если мы посмотрим на ситуацию логически, для создания фунта накопленного жира требуется примерно 3500 дополнительных калорий сверх TDEE (общего дневного расхода энергии).Следовательно, чтобы набрать два фунта жира за ночь, нужно съесть дополнительно 7000 калорий сверх их дневной нормы потребления.

Это много еды! И для большинства людей это практически невозможно даже попытаться сделать. Трудно даже съесть достаточно лишних калорий, чтобы набрать всего один фунт за ночь!

Так что же происходит и что вызывает колебания веса от 1 до 3 фунтов за ночь или даже за пару дней?

Основной причиной является задержка воды, и это может быть вызвано множеством причин. Один фунт равен всего 15,34 жидких унций воды или 450 мл . Итак, если у вас в системе всего 1 литр дополнительной воды, это более двух фунтов лишнего веса воды.

Распространенные причины водного веса и удержания воды

Соль вызывает избыточный вес воды

Когда вы едите слишком много соли, клетки вашего тела должны компенсировать это, поглощая больше воды, чтобы сбалансировать концентрацию натрия.

«Потребление 400 миллиграммов натрия, количество в одном грамме поваренной соли, заставляет ваше тело удерживать дополнительные 4 чашки воды, что составляет примерно 2 фунта.»- SFGate.com

Когда люди говорят, что «просто съев фаст-фуд один раз, они быстро наберут вес», вот что происходит. Фаст-фуд и полуфабрикаты содержат много натрия и вызывают колебания веса на 2 фунта и более при употреблении в пищу.

Слишком много соли — причина номер один для задержки жидкости, и если ваш вес часто колеблется, обратите внимание на то, сколько соли вы едите и когда.

Как долго вы удерживаете воду после употребления соли?

Обычно требуется несколько дней нормального потребления натрия для того, чтобы ваш организм вымывал излишки натрия с мочой или с потоотделением.Вы можете ускорить процесс, выпив больше воды и хорошо потренировавшись.

Побочными эффектами лекарств может быть задержка воды

Лекарства, которые вы принимаете, также могут вызывать задержку воды. Даже обычные лекарства, такие как ибупрофен, могут вызывать задержку воды, что является обычным явлением для людей, занимающихся спортом, потому что они помогают при мышечной боли.

Если вы принимаете НПВП (Адвил, Алив, аспирин) для восстановления после упражнений, они вызывают задержку воды и, следовательно, увеличение веса.Взвешивайтесь без этих препаратов в вашем организме, чтобы получить более точную оценку вашего прогресса.

Что касается других лекарств, проконсультируйтесь со своим врачом или фармацевтом, чтобы узнать, является ли задержка воды побочным эффектом данного лекарственного средства.

Как долго вы удерживаете воду после приема лекарств?

Обычно это проходит примерно через 24 часа после приема НПВП, и другие лекарства могут сначала вызывать водный вес, но затем этот симптом исчезает, когда ваше тело становится толерантным к препарату.

Менструальный цикл женщины заставляет ее удерживать воду

Ежемесячно за несколько дней до начала менструации вздутие живота и задержка воды являются обычным явлением из-за гормональных изменений.

Набор водяного веса в этот период является обычным явлением, и его следует учитывать, прежде чем расстраиваться из-за того, что вы не худеете или быстро набираете вес.

Как долго вы удерживаете воду во время менструации?

В целом задержка воды длится около недели.Вероятно, в это время месяца лучше избегать взвешивания.

Силовая тренировка Упражнение для набора веса в воде

Возможно, вы остаетесь верными своей методике снижения веса и усердно тренируетесь в тренажерном зале, но обратите внимание, что после хорошей тренировки вы можете стать на 2–3 фунта тяжелее, чем были до тренировки. Это абсолютно нормально и не должно вызывать беспокойства.

Когда вы напрягаете мышечную ткань, тело реагирует, наполняя ткань жидкостью. Вот почему после тренировки ваши мышцы кажутся больше или «накачаны».К сожалению, размер временный.

Как долго вы удерживаете воду во время менструации?

Большинство людей могут безопасно взвесить на следующее утро, но если у вас была действительно тяжелая тренировка и вы чувствуете боль, может пройти два дня, чтобы воспаление прошло.

Никогда не взвешивайтесь после тренировки, так как это не способ точно отслеживать ваш прогресс.

Рафинированные углеводы и клетчатка являются причиной веса воды

Рафинированные или простые углеводы, такие как добавленный сахар, обесцвеченная мука и другие обработанные пищевые продукты, также вызывают задержку воды, заставляя почки реабсорбировать натрий, а не вымывать его.

«Рафинированные углеводы могут повысить уровень инсулина в организме. Инсулин увеличивает реабсорбцию натрия почками, что приводит к увеличению объема жидкости »- Authority Nutrition

Некоторые люди думают, что, съев шоколадный батончик, они автоматически набирают один или два фунта за ночь. Это миф. Весь сахар в шоколадном батончике является истинным виновником, и увеличение веса происходит из-за задержки воды, а не увеличения веса, если только шоколадный батончик не заставляет вас превышать вашу TDEE, а это происходит регулярно.

Диеты с высоким содержанием клетчатки также приводят к весу воды , поскольку клетчатка поглощает воду в кишечнике. Подумайте о том, как овсяный рис набухает, если оставить его в воде. То же самое происходит в кишечнике. Вот почему всегда лучше взвешиваться после дефекации.

Как предотвратить скопление воды и задержку воды

Хотя некоторое удержание воды неизбежно, особенно если вы женщина и / или поднимаете тяжести, мы можем внести изменения в образ жизни, которые значительно уменьшат объем удержания или колебания веса воды.

Способ номер один сократить задержку воды — это следить за потреблением соли.

Это может быть сложно, поскольку в наши дни кажется, что соль есть во всем. Морская соль это и морская соль то. Морская соль даже позиционируется как «полезная для здоровья», но соль есть соль, и слишком много морской соли так же плохо, как и слишком много поваренной соли (обе содержат 40% натрия).

Согласно Руководству по питанию на 2015-2020 годы, опубликованному правительством США, взрослым следует ограничить потребление натрия до 2300 мг (1 чайная ложка) или меньше.Те, кто интенсивно тренируется ежедневно, могут потреблять больше, если они также потребляют много калия. Тем, кто не занимается спортом, действительно следует потреблять менее 2300 мг.

Поскольку большинство людей, сидящих на диете, которые придерживаются диеты, используют такое приложение, как MyFitnessPal, для отслеживания приема пищи, они также могут отслеживать потребление натрия. Если вы придерживаетесь гибкой диеты и замечаете резкие колебания веса, просто посмотрите в свое приложение, и я готов поспорить, что ваше потребление натрия в предыдущий день было выше, чем обычно.

Второй по важности способ уменьшить задержку воды — пить больше воды.Может показаться нелогичным пить больше воды, когда вода является проблемой, но это решение.

Если вы вспомните свои уроки естествознания в средней школе или колледже, вы можете вспомнить слово «осмос»? Это просто движение растворов через полупроницаемую мембрану до тех пор, пока концентрация на обеих сторонах мембраны не станет одинаковой. Когда вы пьете больше воды, это заставляет лишнюю соль диффундировать из ваших клеток, а затем она может вымываться из организма почками и кожей.

Аналогичным образом, тренировка хорошего потоотделения также помогает быстрее вывести излишки натрия из организма. Если вы тратите деньги и едите соленую пищу, нейтрализуйте это интенсивными упражнениями и большим количеством воды.

Только не позволяйте прибавке в весе воды расстраивать вас и бросать курить!

Теперь, когда вы понимаете причину колебаний веса воды, не позволяйте этому вызывать разочарование или заставлять вас сдаваться. Это не показатель того, что подсчет макросов не работает, а просто показатель удержания воды.

Посмотрите на свой образ жизни и диету, чтобы понять, что их вызывает, а затем примите меры, упомянутые выше, чтобы предотвратить это.

Будьте уверены, что каждый раз, когда вы видите, что ваш вес резко увеличивается за ночь или в течение пары дней, это проблема веса воды, а не проблема набора жира.

Ускорьте достижение целей в области диеты и фитнеса с помощью My Macro Solution System

Пошаговая программа с самостоятельным управлением — или полностью настраиваемое персональное обучение макросам. Почувствуйте радость от достижения своих целей!

Последнее обновление: 16 июня 2021 г.

Реальный вес по сравнению с весом воды | Блог
— Настоящий цитрус

Обычно наш организм не набирает и не теряет значительное количество жира или мышц за ночь.Вместо этого, когда весы показывают прибавку или потерю на полфунта или более по сравнению с предыдущим днем, причиной, скорее всего, является количество воды, удерживаемое вашим телом.

Ваш вес набирает жир или воду? Как узнать.

Выяснение того, является ли ваша недавняя прибавка в весе из-за жира или воды, может помочь вам решить, следует ли вам сократить калорийность или сосредоточиться на управлении количеством воды, удерживаемой вашим телом.

Чтобы узнать это, вы можете сравнить свой текущий вес со своим вчерашним весом.Более полфунта, набранного со вчерашнего дня, вероятно, составляет вес воды, и вы можете уменьшить его, сократив потребление соли и увеличив потребление простой воды.

Если вы отслеживали процентное содержание жира в организме с помощью монитора жира в организме, вы можете сравнить свой текущий процент с результатами, полученными месяц назад. Если новое значение больше, чем раньше, вы набрали жир. Если процентное содержание жира в организме уменьшилось, но вес увеличился, значит, прибавка в весе не связана с добавлением жира.

Проверьте конечности: опухли ли руки, ступни и лодыжки? Если да, скорее всего, ваш прирост связан с водой.Когда вы удерживаете лишнюю воду, вы также можете заметить отпечатки на коже, оставленные носками, или ваше обручальное кольцо может быть более плотным, чем обычно.

Основные причины набора веса в воде и способы их преодоления.

Существует множество возможных причин удержания воды, в том числе слишком много соли, сахара, обезвоживание, слишком много алкоголя, диета и месячный цикл женщин. Среди других советов, если вас беспокоит вес воды, постарайтесь пить больше простой воды. Хотя это кажется противоположным тому, что вам нужно делать, выпивка от 8 до 10 стаканов в день поможет вывести натрий и лишнюю жидкость из вашего организма.Хорошо гидратированное тело более здоровое и с меньшей вероятностью удерживает воду.

• Поваренная соль — наиболее частая причина задержки воды. Избыток натрия заставляет организм удерживать лишнюю жидкость в клетках. Если сократить потребление соли и приправ с высоким содержанием натрия, можно быстро сбросить лишний вес. Если вас беспокоит, что ваша еда имеет мягкий вкус, используйте специи или без натрия, без калорий True Lemon, True Orange или True Lime для дополнительного аромата. Натрий также покидает тело с потом во время упражнений, поэтому регулярно выполняйте упражнения, по крайней мере, четыре раза в неделю, чтобы уменьшить задержку воды.

• Сахар является виновником веса воды вместе с солью. Слишком много сахара повышает уровень инсулина, что, в свою очередь, снижает способность организма выводить натрий. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и выбирайте свежие фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные жиры.

• Алкоголь действует как мочегонное средство, которое может привести к обезвоживанию, которое заставляет организм удерживать жидкость. При употреблении алкогольных напитков уравновешивайте их водой.

• Диета при потреблении менее 1200 калорий в день может вызвать задержку воды в организме.Когда мы ограничиваем потребление калорий, особенно углеводов, организм начинает расщеплять запасы белков и углеводов, которые удерживают воду. Когда еда возвращается к норме и организм снова начинает накапливать белки и углеводы, вместо того, чтобы расщеплять их, вес воды увеличивается. Для реального похудения необходимо постепенно снижать потребление калорий до здорового уровня с соблюдением баланса углеводов, полезных жиров и белков.

• Ежемесячные месячные у женщин могут вызвать до пяти лишних фунтов веса воды.Чтобы побороть вздутие живота, старайтесь регулярно заниматься спортом в течение месячного цикла и ешьте больше фруктов и овощей.

• Продукты True Citrus — отличный способ минимизировать потребление соли и сахара в вашем рационе, сохраняя при этом удовлетворение. Наша линия несладких цитрусовых продуктов отлично подходит для приготовления воды, чая и других рецептов. Сделанные из простых и чистых ингредиентов, они содержат 0 калорий, 0 г углеводов, 0 г сахара и не содержат консервантов, натрия, глютена, искусственных ароматизаторов и подсластителей.Наши подслащенные смеси для цитрусовых напитков — прекрасная альтернатива сокам, газированным и алкогольным напиткам. Также сделанные из простых и чистых ингредиентов, они содержат всего 10 калорий, 1 г углеводов, 1 г сахара и не содержат консервантов, натрия, глютена или искусственных ароматизаторов.

Узнайте больше о продуктах True Citrus.

Задержка жидкости (отек) — Better Health Channel

Жидкость регулярно просачивается в ткани тела из крови. Лимфатическая система — это сеть трубок по всему телу, которые отводят эту жидкость (называемую лимфой) из тканей и выводят ее обратно в кровоток.Задержка жидкости (отек) возникает, когда жидкость не удаляется из тканей.

Две широкие категории задержки жидкости включают генерализованный отек, когда отек возникает по всему телу, и локализованный отек, когда поражаются определенные части тела.

Широкий спектр причин включает реакцию организма на жаркую погоду, высокое потребление соли и гормоны, связанные с менструальным циклом. Однако рекомендуется обратиться к врачу, а не заниматься самолечением, поскольку отек может быть симптомом серьезных заболеваний, таких как болезни сердца, почек или печени.

Симптомы задержки жидкости

Симптомы задержки жидкости могут включать:

• отек пораженных частей тела (обычно поражаются ступни, лодыжки и руки)
• боль в пораженных частях тела
• жесткие суставы
• быстрое увеличение веса несколько дней или недель
• необъяснимые колебания веса
• при нажатии кожа может удерживать выемку в течение нескольких секунд (точечный отек)
• в других случаях кожа может не удерживать углубление при нажатии (отек без ямок) .

Причины задержки жидкости

Некоторые из многих распространенных причин задержки жидкости включают:

• гравитация — стояние в течение длительного времени позволяет жидкости «скапливаться» в тканях голени
• жаркая погода — организм менее эффективно удаляет жидкость из тканей в летние месяцы
• ожогов, включая солнечные ожоги. Кожа задерживает жидкость и набухает в ответ на ожоговые травмы
• менструальный цикл — у некоторых женщин наблюдается отек за две недели до менструации
• беременность — гормоны побуждают организм удерживать лишнюю жидкость
• таблетка — пероральные контрацептивы, содержащие эстроген может вызвать задержку жидкости
• диетический дефицит — например, недостаточное количество белка или витамина B1 (тиамин) в рационе
• лекарства — известны некоторые лекарства, в том числе лекарства от высокого кровяного давления (гипотензивные), кортикостероиды и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) вызывает задержку жидкости
• хроническая венозная недостаточность — ослабленные клапаны в венах ног не могут эффективно возвращать кровь к сердцу.Скопление крови может привести к варикозному расширению вен.

Заболевания, которые могут вызывать задержку жидкости

Задержка жидкости может быть симптомом серьезных основных состояний, включая:

• заболевание почек, такое как нефротический синдром и острый гломерулонефрит
• сердечная недостаточность, если сердце не работает эффективно , организм компенсирует это различными способами. он начинает задерживать жидкость и увеличивать объем крови. Это приводит к закупорке вен, увеличению печени и накоплению жидкости в полостях тела, таких как брюшная полость (асцит) и в подкожных тканях, вызывая отек (отек) ног
• хронических заболеваний легких, таких как тяжелые эмфизема, которая оказывает чрезмерное давление на правый желудочек сердца, приводя к его недостаточности
• Заболевание печени — например, тяжелый цирроз, вызывающий печеночную недостаточность
• злокачественный лимфатический отек — раковые опухоли, которые блокируют структуры лимфатической системы, такие как лимфатические узлы
• заболевание щитовидной железы — например, гипотиреоз
• артрит — суставы, пораженные некоторыми типами артрита, имеют тенденцию набухать от жидкости
• аллергическая реакция — у восприимчивых людей тело имеет тенденцию опухать в ответ на определенные аллергены, такие как укус насекомого.В некоторых случаях реакция бывает тяжелой (анафилаксия) и требует неотложной медицинской помощи. этот отек является кратковременным, а не продолжающимся
• аутоиммунным заболеванием, таким как волчанка.

Диагностика задержки жидкости

Перед началом лечения необходимо определить первопричину отека. Диагностические тесты могут включать:

• физический осмотр
• история болезни
• подробный опрос о задержке жидкости, например, о том, когда она началась, о любых факторах, ухудшающих отек, и о том, является ли он постоянным или периодическим
• анализы крови
• анализы мочи
• тесты функции печени
• тесты функции почек
• рентген грудной клетки
• тесты функции сердца, такие как электрокардиограмма (ЭКГ).

Лечение задержки жидкости

В зависимости от причины лечение может включать:

• низкосолевую диету
• диуретики (водные таблетки)
• лечение основного заболевания: например, заместительная гормональная терапия (тироксин) в случае гипотиреоза
• Изменения образа жизни в ответ на основное заболевание: например, отказ от алкоголя, если причиной является заболевание печени причина
• постоянное медицинское наблюдение
• вспомогательные средства, такие как поддерживающие чулки.

Варианты самообслуживания для удержания жидкости

Легкому удержанию жидкости можно помочь следующими способами:

• Уменьшите количество соли в вашем рационе; например, не добавляйте соль в процессе приготовления и перестаньте солить еду за столом. Избегайте таких продуктов, как картофельные чипсы и соленый арахис. С осторожностью относитесь к обработанным пищевым продуктам, таким как мясные изделия, которые, как правило, содержат «скрытую» соль.
• Считается, что витамин B6 (пиридоксин) помогает при умеренной задержке жидкости.Хорошие источники витамина B6 — коричневый рис и красное мясо.
• Витамин B5 (пантотеновая кислота), кальций и витамин D помогают организму выводить лишнюю жидкость. Включите в свой ежедневный рацион свежие фрукты и нежирные молочные продукты.
• Добавки могут помочь в случае задержки жидкости, вызванной менструальным циклом: например, кальций, магний, марганец, масло примулы вечерней и целомудренного дерева.
• Травяные диуретики включают лист одуванчика, кукурузный шелк и хвощ.
• Обязательно обсудите использование добавок со своим врачом или медицинским работником, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства.
• Пейте много воды. Это может звучать противоречиво, но хорошо гидратированный организм с меньшей вероятностью будет удерживать жидкость.
• Сократите потребление обезвоживающих напитков, таких как чай, кофе и алкоголь.
• Клюквенный сок обладает мягким мочегонным действием.
• По возможности лягте так, чтобы ноги были выше головы.
• Регулярно занимайтесь спортом.
• Носите поддерживающие чулки.

Куда обратиться за помощью

Удержание соли и воды | Почувствуйте стройность

Итак, я хочу немного поговорить о соли.

Я много упоминаю о «низком содержании натрия» и «низком содержании соли» в своих сообщениях в Instagram и в своей электронной книге. Почему вы говорите с низким содержанием соли? соль для меня и многих людей вызывает скопление жидкости по всему телу, что некоторые могут назвать «задержкой воды». Это может заставить вас выглядеть так, будто у вас есть несколько лишних килограммов, когда на самом деле это всего лишь водный вес, а от веса воды намного легче избавиться, чем от жира. Это еще одна причина, по которой число на шкале может вводить в заблуждение с точки зрения фактической потери веса тела, так что откажитесь от весов!

Почему соль заставляет вас задерживать жидкость в организме? Вы когда-нибудь замечали, что в некоторые дни ваши руки или ноги кажутся более пухлыми, или что в некоторые дни кажется, что ваш живот и ноги больше хихикают, ха-ха? или что твои кольца кажутся тугими? Скорее всего, причиной этого является задержка воды, а виной всему — диета с высоким содержанием натрия.когда вы потребляете продукты с высоким содержанием натрия, такие как большая часть обработанных пищевых продуктов, соленые чипсы, заправки, соусы, поваренная соль, хлеб, приправы, наш организм будет использовать воду, чтобы попытаться разбавить натрий в клетках (как вы думаете, почему вы испытываете жажду после еды? соленая пища?) ваше тело удерживает жидкости, которые вы потребляете, чтобы помочь бороться с перегрузкой натрия, которая вызывает отечность и может вызвать целлюлит. Я считаю, что целлюлит в большей степени вызван избытком натрия в рационе, чем жиром. Хороший способ узнать, слишком ли много натрия содержится в упакованных продуктах, — взглянуть на таблицу питания на обратной стороне, и если там указано более 300 мг натрия на 100 г, то это слишком много натрия.Постарайтесь, чтобы уровень натрия был ниже отметки 300 мг.

Хорошо гидратированное тело с меньшей вероятностью удерживает воду и более эффективно поддерживает хороший баланс жидкости в организме. Выиграйте войну за удержание воды, но выпейте больше воды. Кому-то это кажется глупым, но, честно говоря, это правда! вам нужно бороться с натрием, смывая его пресной водой. и со временем лишняя вода будет выделяться с мочой и потом. Поваренная соль является наиболее частой причиной задержки воды из-за того, как они ее обрабатывают, из нее извлечены все минералы и добавлены химические вещества, такие как средства против слеживания и ароматизаторы.Если вы собираетесь употреблять соль, убедитесь, что она на 100% натуральная, а не переработанная, как чистая морская соль или розовая гималайская соль, но убедитесь, что вы используете ее экономно.

Все рецепты в моих электронных книгах содержат мало натрия и помогут вам снизить вес воды, а большинство рецептов действительно помогут смыть лишнюю воду с вашего тела!

Достаньте мерную ложку натрия и соли

Как натрий влияет на ваше здоровье?

Натрий — минерал, необходимый для жизни.Он регулируется почками и помогает контролировать баланс жидкости в организме. Он также помогает посылать нервные импульсы и влияет на работу мышц.

Как натрий влияет на мое сердце?

Когда в кровотоке появляется избыток натрия, он втягивает воду в кровеносные сосуды, увеличивая общий объем (объем) крови внутри них. Чем больше крови течет по кровеносным сосудам, тем выше кровяное давление. Это похоже на увеличение подачи воды в садовый шланг — давление в шланге увеличивается по мере того, как через него проходит больше воды.

Со временем высокое кровяное давление может растянуть или повредить стенки кровеносных сосудов и ускорить образование зубчатого налета, который может блокировать кровоток. Дополнительное давление утомляет сердце, заставляя его усерднее работать, чтобы перекачивать кровь по телу. А лишняя вода в вашем теле может привести к вздутию живота и увеличению веса.

Высокое кровяное давление известно как «тихий убийца», потому что его симптомы не всегда очевидны. Это один из основных факторов риска сердечных заболеваний.1 убийца во всем мире. Практически никто не получает бесплатный пропуск. Ожидается, что у девяноста процентов взрослых американцев в течение жизни разовьется высокое кровяное давление.

Знаете ли вы, что натрий может еще сильнее повлиять на ваше кровяное давление, если вы чувствительны к соли? Последние исследования объясняют, что определенные факторы могут влиять на изменение артериального давления при употреблении соли, например:

• Возраст
• Вес
• Раса / этническая принадлежность
• Пол
• Некоторые заболевания (например, диабет или хроническая болезнь почек)

Даже если у вас еще нет высокого кровяного давления, потребление меньшего количества натрия может помочь замедлить повышение кровяного давления, которое происходит с возрастом.Он также может снизить риск сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта, заболеваний почек, остеопороза, рака желудка и даже головных болей.

Откуда весь натрий?

Поваренная соль представляет собой комбинацию двух минералов — около 40% натрия и 60% хлорида.

Вот приблизительное количество натрия в данном количестве соли:

• 1/4 чайной ложки соли = 575 мг натрия
• 1/2 чайной ложки соли = 1150 мг натрия
• 3/4 чайной ложки соли = 1,725 ​​мг натрия
• 1 чайная ложка соли = 2300 мг натрия

Более 70% натрия, который мы потребляем, поступает из упакованных, готовых и ресторанных продуктов.Остальная часть натрия в рационе естественным образом содержится в пище (около 15 процентов) или добавляется, когда мы готовим пищу или садимся есть (около 11 процентов). Так что, даже если вы никогда не пользуетесь солонкой, вы, вероятно, получаете слишком много натрия.

Поскольку большая часть потребляемого вами натрия содержится в пище до того, как вы ее купите, может быть сложно ограничить количество, которое вы получаете. Но вы заслуживаете того, чтобы выбрать, сколько натрия вы едите. Опрос AHA показал, что около трех четвертей взрослых в США предпочитают меньше натрия в обработанных и ресторанных пище.

Узнайте об источниках натрия в рационе и пищевых продуктах американцев. И не упустите Salty Six — шесть распространенных продуктов, которые добавляют больше всего натрия в рацион.

Каковы преимущества сокращения потребления натрия?

Употребление меньшего количества натрия может снизить риск высокого кровяного давления и вздутия живота, а также предотвратить другие эффекты слишком большого количества соли. А знаете ли вы, что сокращение содержания натрия в продуктах питания может спасти деньги и жизни?

Согласно одной оценке, если американцы перейдут к среднему потреблению 1500 мг натрия в день, это может привести к 25.Общее снижение артериального давления на 6 процентов и экономия на здравоохранении, по оценкам, на 26,2 миллиарда долларов.

Согласно другой оценке, достижение этой цели снизит смертность от сердечно-сосудистых заболеваний примерно с 500 000 до почти 1,2 миллиона в течение следующих 10 лет.

Каковы целевые показатели натрия FDA?

FDA и AHA поддерживают добровольные целевые показатели натрия для пищевой промышленности. Так что они на самом деле значат для вас?

Компании-производители пищевых продуктов и рестораны, которые принимают эти цели, снизят количество натрия в своих продуктах, чтобы достичь новых целей.Это означает более здоровую пищу для вас и миллионов других потребителей. Будет легче сделать правильный выбор.

Пищевые компании и сокращение натрия

Некоторые пищевые компании уже работают над снижением содержания натрия во многих своих продуктах.

Неужели натрий настолько плох? Я видел исследования, в которых ставится под вопрос связь между натрием и проблемами со здоровьем.

Наука, стоящая за восстановлением натрия, ясна. Значительные доказательства связывают избыточное потребление натрия с высоким кровяным давлением, которое увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и сердечной недостаточности.

Хотя некоторые более новые исследования ставят под сомнение связь между натрием и проблемами со здоровьем, эта связь хорошо установлена. Новое исследование дополняет более широкую дискуссию о потреблении соли, которая развивалась за последние несколько лет, но не заменяет существующие доказательства.

Все еще скептически настроен? Присмотритесь к науке.

Большая часть исследований, которые ставят под вопрос потребление натрия и проблемы со здоровьем, основаны на ошибочных данных, включая неточные измерения потребления натрия и чрезмерный упор на изучение больных людей, а не населения в целом.Часто исследования с парадоксальными выводами плохо спланированы для изучения взаимосвязи между потреблением натрия и интересующими последствиями для здоровья. В феврале 2014 года Американская кардиологическая ассоциация опубликовала научные рекомендации, в которых обсуждались проблемы со многими исследованиями, в которых ставится вопрос о том, как натрий связан с сердечными заболеваниями.

Если бы большинство американцев снизили потребление натрия до менее 1500 мг в день, каково было бы потенциальное воздействие на здоровье?

Мы знаем, что сэкономим деньги и спасем жизни.Согласно одной из оценок, если население США снизит потребление натрия до 1500 мг / день, общее артериальное давление может снизиться на 25,6%, что приведет к экономии средств на здравоохранение в размере 26,2 миллиарда долларов. Согласно другой оценке, достижение этой цели снизит смертность от сердечно-сосудистых заболеваний примерно с 500 000 до почти 1,2 миллиона в течение следующего десятилетия.

Удивительная связь между солью и набором веса

Уменьшение потребления натрия может помочь нам поддерживать более здоровую кишечную флору, что связано с более здоровой массой тела.Кто это ожидал?

Кредит: Джейсон Туинстра Unsplash Реклама

Люди, которые едят больше соли, обычно весят больше. Но, может быть, не по тем причинам, которые вы думаете.

Употребление большого количества соли может привести к тому, что ваше тело будет удерживать больше воды, что может отображаться на весах как лишние килограммы. Но мы говорим здесь не только о весе воды. Диеты с высоким содержанием соли, по-видимому, связаны с повышенным содержанием жира в организме, в частности, типа жира, который накапливается вокруг вашего живота.

Этому есть несколько очевидных объяснений. Во-первых, просто подумайте, какие продукты обычно содержат больше соли: закуски, чипсы, фаст-фуд, жареные продукты, полуфабрикаты и блюда в ресторанах. Вы также можете удивиться, узнав, что хлеб является одним из основных источников натрия в западном рационе питания.

Все эти продукты с высоким содержанием натрия также относительно калорийны. Мало того, их, как известно, легко переедать. Итак, если в вашем рационе много закусок, чипсов, хлеба, жареной пищи и ресторанных блюд, вы не только потребляете много соли, но, вероятно, также будете потреблять намного больше калорий.Это, безусловно, могло объяснить связь между натрием и весом.

»Продолжить чтение« Удивительная связь между солью и набором веса »на QuickAndDirtyTips.com

ОБ АВТОРЕ (-И)

Моника Рейнагель, MS, LD / N, CNS, является сертифицированным, лицензированным диетологом и профессионально обученным шеф-поваром, автором книги Nutrition Diva’s Secrets for a Healthy Diet и ведущей конференции Nutrition Подкаст Diva на Quick and Dirty Tips.

Последние статьи от Nutrition Diva Monica Reinagel

Прочтите следующее

Информационный бюллетень

Станьте умнее.Подпишитесь на нашу новостную е-мэйл рассылку.

Поддержите научную журналистику

Откройте для себя науку, меняющую мир. Изучите наш цифровой архив 1845 года, в который входят статьи более 150 лауреатов Нобелевской премии.

Подпишитесь сейчас!

Сколько веса можно набрать с помощью натрия?

Соль, добавленная за столом, не является самым большим фактором потребления натрия.

Кредит изображения: Detry26 / iStock / GettyImages

Распространенная критика расфасованных блюд состоит в том, что они содержат слишком много натрия, что пугает потребителей, которые хотят предотвратить увеличение веса натрия.Консервированные супы и чашки с замороженным протеином внезапно становятся менее привлекательными, в то время как продукты с «пониженным содержанием натрия» привлекают покупателей, заботящихся о своем здоровье.

Большинство американцев потребляют больше соли, чем рекомендовано в ресторанах, расфасованных или обработанных пищевых продуктах. Неясно, связана ли связь между солью и ожирением с самой солью или с чрезмерным потреблением коммерчески приготовленной пищи. Но американцы по-прежнему обеспокоены связью соли с увеличением веса воды и тем, способствует ли снижение потребления соли снижению веса.

Совет

Высокое потребление соли может вызвать временное увеличение веса воды, поскольку соль является электролитом, который способствует задержке жидкости. Увеличение веса натрия обычно незначительное и временное.

Рекомендации по ежедневному содержанию натрия

Хотя соль и натрий взаимозаменяемы, это не одно и то же. Натрий — это минерал, а соль — один из основных пищевых источников этого минерала. Натрий также действует как электролит, который помогает регулировать баланс жидкости в организме.

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют взрослым потреблять до 2300 миллиграммов натрия в день. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует еще меньше натрия с идеальным потреблением 1500 миллиграммов в день. Однако в настоящее время среднее потребление составляет 4240 миллиграммов для мужчин в день и 2980 миллиграммов для женщин.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, употребление слишком большого количества соли связано с высоким кровяным давлением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.Однако большая часть диетической соли поступает не из домашней кухни. По оценкам, 70 процентов потребления натрия американцами происходит из ресторанов, расфасованных и обработанных пищевых продуктов.

Подробнее: Что соль и сахар делают с вашим телом?

Увеличение веса натрия

Есть доказанная связь между высоким потреблением натрия и плохим здоровьем, но верны ли слухи об увеличении веса натрия?

Исследование, опубликованное в октябре 2015 года в журнале Hypertension , было направлено на определение того, существует ли прямая связь между потреблением соли и ожирением.Исследователи обнаружили, что высокое потребление соли может быть потенциальным фактором риска ожирения, но связь все еще неясна. Исследование также предполагает, что может существовать корреляция между снижением потребления соли и потерей веса.

Существующие исследования увеличения веса натрия не учитывают другие факторы, такие как потребление калорий и уровень активности.

Подробнее: Разоблачение 10 мифов о соли

Соль влияет на прибавку веса воды

Если весы поднимаются после употребления большого количества соленой пищи, это может не быть истинным набором веса.Натрий известен тем, что побуждает организм удерживать жидкость. Это известно как задержка воды, и поэтому люди связывают соль с увеличением веса воды.

Исследование в апреле 2017 года, опубликованное в журнале Journal of Clinical Investigation , подтвердило, что повышенное потребление соли приводит к задержке воды. Неожиданный вывод исследования заключается в том, что высокое потребление соли вызывает снижение жажды и повышение аппетита. Хотя участники пили меньше жидкости, исследователи обнаружили, что повышенный уровень натрия приводит к избытку воды в организме, увеличению массы тела и усилению чувства голода.

Подробнее: Как пролить воду Вес

Потребление соли и потеря веса

Увеличение веса с натрием, скорее всего, происходит не из-за самой соли, а из-за употребления жирных, обработанных пищевых продуктов, которые обычно соленые. Высокое потребление соли также связано с уменьшением жажды и удержанием воды, что можно спутать с увеличением веса. Поскольку натрий влияет на аппетит, переедание может привести к увеличению веса.

Хотя связь между солью и увеличением веса все еще неясна, многие организации здравоохранения предлагают американцам значительно снизить количество потребляемого натрия.Они рекомендуют готовить дома свежие продукты, которые естественно содержат меньше натрия, чем есть в ресторанах или переработанные продукты.

Если вы будете следить за потреблением соли, потеря веса может произойти из-за выбора свежих продуктов, снижения аппетита и уменьшения веса воды.

.