Разное

Сколько калорий в вареной цветной капусте на 100 грамм: Калорийность Вареная цветная капуста (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

alexxlab 26.06.2021 no Comments

Содержание

Калорийность цветной капусты в зависимости от способов ее приготовления

Жареная цветная капуста в других порциях:

0.5

Кол-во	Порция	Калории	В счетчик
	100 г	50
	1 г	0.5

Смежные продукты

Приготовленная на пару цветная капуста (20 кКал.)
Вареная цветная капуста (20 кКал.)
Замороженная цветная капуста (20 кКал.)
Маринованная цветная капуста (121 кКал.)

Энергетическая ценность блюд из цветной капусты

Самым полезным вариантом употребления считается сырой вид овоща, но мало найдется охотников похрустеть ее пресными соцветиями. Но на ее основе можно сделать вкусный витаминный салат. Для этого понадобятся любые свежие овощи и зелень: огурец, помидор, болгарский перец, укроп и петрушка. Калорийность у подобного салата будет низкой. А если вместо растительного масла для заправки использовать нежирную сметану, то и уровень жирности у блюда будет приемлемым.

Чтобы сохранить максимальное количество полезной аскорбиновой кислоты, во время приготовления не отваривайте цветную капусту, а 2–3 минуты бланшируйте ее в кипящей воде. Калорийность этого овоща в вареном виде составляет 29 калорий на 100 грамм. Если приготовить его на пару, то калорийность будет чуть выше − 30 калорий.

Самым вкусным вариантом является цветная капуста, обжаренная в кляре. Иногда можно позволить себе это блюдо, так как в стограммовой порции насчитывается 78,3 калорий. Можно снизить показатель энергетической ценности и жарить овощ не в кляре, включающем муку, яйца и сметану, а только в яйце. Тогда калорийность снизится до 54 калорий, и аналогичный показатель будет, если полить сверху сметаной. А самый серьезный удар по фигуре наносят кусочки овоща, обвалянные в яйце, сухарях и затем пожаренные − в стограммовой порции этого изыска содержится 120 калорий.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Сегодня незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи! Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса 2021 года.
Узнать секрет ->

Ниже калорийность у замороженной цветной капусты. По этому показателю она даже выгоднее свежего продукта. На 100 грамм замороженного овоща приходится 24 калории.

Плюс в том, что при заморозке продукт не теряет не только своей структуры, но и львиной доли витаминов и микроэлементов. В замороженной сохраняется большое количество клетчатки, витаминов А, В и С, марганца, меди, железа, натрия и других микроэлементов. Но использовать замороженный вид в неприготовленном варианте не получится, а потому калорийность блюд из него в любом случае будет выше, чем если бы вы съели сырой овощ.

Еще один вариант заготовки цветной капусты на зиму − консервация. В маринованном виде этот овощ также сохраняет массу полезных веществ, а калорийность его не превышает 28,5 калорий на 100 грамм. В стограммовой порции содержится 2,5 грамма белков, 4,2 грамма углеводов и 0,3 грамма жиров. Но, несмотря на низкую энергоценность, это блюдо сложно назвать подходящим при похудении, так как в нем содержится соль, сахар и уксус, которые провоцируют задержку жидкости в организме. Если угоститься небольшим количество маринованной цветной капусты один раз, то ничего страшного для вашей фигуры не случится, но злоупотреблять ей не стоит.

Сколько можно есть цветной капусты?

Для того чтобы цветная капуста не принесла вред организму потреблять ее следует в умеренных объемах. Дневная норма потребления овоща — около 250-300 г в любом виде (отварная, запеченная, жареная) 3-4 раза в неделю и 100 г при ежедневном включении овоща в рацион.

При болезнях ЖКТ кушать капусту можно в маленьких количествах – 10-20 г в день, при этом в период обострения заболеваний от потребления этого овоща вообще лучше воздержаться из-за обилия клетчатки. Беременным женщинам, при отсутствии аллергии, изжоги разрешается употреблять 150-200 г цветной капусты в день.

Норма для женщин кормящих грудью примерно та же, однако употреблять капусту можно не ранее чем через 1,5 -2 месяца после родов.

Цветная капуста является одним из первых овощей, вводимых в рацион питания малышей до 1 года. В отличие от белокочанной капусты ее нежная структура не вызывает повышенного газообразования и отлично усваивается детским организмом. Начинают давать пюре из овоща понемногу с 0,5 чайной ложки. К году ребенку можно давать не более 50 г цветной капусты в сутки, не более 3 раз в неделю.

Калорийность вареной цветной капусты

Варка цветной капусты

После варки в овощах сохраняются витамины A, B, K, C. Вареная цветная капуста рекомендуется для профилактики депрессии и после стрессов. Блюдо помогает выводить токсины. Калорийность вареной цветной капусты меньше, чем свежей.

Содержание на 100 грамм:

1,8 грамм белка;
0,27 грамм жира;
3,19 грамм углеводов.

Минтай с гарниром из спаржи

Пожарим минтая в кляре. Как вы уже успели убедиться, такая рыбка не несет нам много калорий, так что можете кушать это блюдо и в период диет. Идеальным гарниром к жареной рыбке будет спаржа. И пользу от угощения получите, и гастрономическое удовольствие.

Совет! Для диетического меню выбирайте майонез с малой жировой долей.

Ингредиенты:

минтай – 0,8 кг;
майонез – 150 мл;
пряности – две стол. ложки;
яйцо;
соль;
спаржа – 150 г;
масло очищенное растительное – 50 мл;
зелень;
мука просеянная – одна стол. ложка.

Калорийность куриной отбивной в кляре составляет 132 ккал.

Состав

: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Состав

: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль

Состав

: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Состав

: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Состав

: Картофельное пюре, Куриное филе, Грибы свежие, Сыр твердый, Сливки 30%-ные, Укроп, Петрушка

Состав

: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез

Варианты экспресс-диет с цветной капустой

Наиболее популярным вариантом овощной диеты является та, что рассчитана на 3 дня. Для этого вам понадобится 4,5 килограмма цветной капусты и расчета 1,5 килограмма на день. Всё, что вам предстоит есть в течение всей диетической программы, это вареная капуста, поделенная на несколько приемов пищи. В дополнение рекомендуется соблюдать питьевой режим и выпивать 1,5–2 литра чистой воды в день. Кроме того, можно пить несладкий зеленый чай. Если вам удастся выдержать эту низкокалорийную монодиету, то за 3 дня у вас может уйти 2–3 килограмма лишнего веса.

В принципе, диетологи не очень любят монодиеты, поскольку они оказывают серьезную нагрузку на все системы человеческого организма. Но такой рацион на цветной капусте может рассматриваться в качестве эффективного способа перехода на правильное питание с низкой калорийностью. После выхода из этой диеты старайтесь придерживаться средней энергетической ценности ежедневного рациона и не превышать показатель 1200–1500. Точную калорийность вашего рациона можно рассчитать с помощью любого онлайн-калькулятора. Воздерживайтесь от обильного употребления соли, а жирные и жареные блюда полностью исключите из своего меню. Основной упор в формировании здорового рациона делайте на продукты, изобилующие белком, а также на свежие овощи и фрукты.

Еще один вариант трехдневной диеты предполагает употребление в пищу цветной капусты в сыром виде. Но вам предстоит питаться не только ею, поэтому рацион будет более выносимым. В течение вы можете съесть 800 граммов капусты в соцветиях, 300 граммов свежих помидоров, зелень и немного листового салата. Если хотите, можете съедать их по отдельности, но рекомендуется готовить из них легкий салатик с заправкой из нескольких капель лимонного сока и столовой ложки оливкового масла холодного отжима. Не готовьте весь объем овощей на день, так как за несколько часов те же помидоры пустят сок и «товарный вид» у блюда уже будет не тот. Лучше каждый раз готовить небольшое количество свежего салата. Для большего эффекта на диете придерживайтесь питьевого режима и включите в программу похудения простые физические упражнения.

Другая еда калорийностью около 50 кКал.:</h3> Красная смородина АнанасЖареная в масле золотистая фасольКоровье молокоВино для кулинарииМолокоШоколадное миндальное молокоКуриный суп со звездочкамиСуп из говядиныМясной суп Счетчик калорий <h3>Калорийность Цветная капуста.</h3> <img src='/800/600/https/calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_card/recipes/86723.jpg' /> Химический состав и пищевая ценность.</h3> <h5><span class="ez-toc-section" id="%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D1%86%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%B8_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2_%C2%AB%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%C2%BB">Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста».</h5> В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. <table> <tr> <td>Нутриент</td> <td>Количество</td> <td>Норма**</td> <td>% от нормы в 100 г</td> <td>% от нормы в 100 ккал</td> <td>100% нормы</td> </tr> <tr> <td>Калорийность</td> <td>25 кКал</td> <td>1684 кКал</td> <td>1.5%</td> <td>6%</td> <td>6736 г</td> </tr> <tr> <td>Белки</td> <td>1.92 г</td> <td>76 г</td> <td>2.5%</td> <td>10%</td> <td>3958 г</td> </tr> <tr> <td>Жиры</td> <td>0.28 г</td> <td>56 г</td> <td>0.5%</td> <td>2%</td> <td>20000 г</td> </tr> <tr> <td>Углеводы</td> <td>2.97 г</td> <td>219 г</td> <td>1.4%</td> <td>5.6%</td> <td>7374 г</td> </tr> <tr> <td>Пищевые волокна</td> <td>2 г</td> <td>20 г</td> <td>10%</td> <td>40%</td> <td>1000 г</td> </tr> <tr> <td>Вода</td> <td>92.07 г</td> <td>2273 г</td> <td>4.1%</td> <td>16.4%</td> <td>2469 г</td> </tr> <tr> <td>Зола</td> <td>0.<img src='/800/600/https/prostayaferma.ru/wp-content/uploads/3/b/0/3b0015c4c93a39264681cd71806b5609.jpeg' /> 76 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Витамины</td> </tr> <tr> <td>Лютеин + Зеаксантин</td> <td>1 мкг</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Витамин В1, тиамин</td> <td>0.05 мг</td> <td>1.5 мг</td> <td>3.3%</td> <td>13.2%</td> <td>3000 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин В2, рибофлавин</td> <td>0.06 мг</td> <td>1.8 мг</td> <td>3.3%</td> <td>13.2%</td> <td>3000 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин В4, холин</td> <td>44.3 мг</td> <td>500 мг</td> <td>8.9%</td> <td>35.6%</td> <td>1129 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин В5, пантотеновая</td> <td>0.667 мг</td> <td>5 мг</td> <td>13.3%</td> <td>53.2%</td> <td>750 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин В6, пиридоксин</td> <td>0.184 мг</td> <td>2 мг</td> <td>9.2%</td> <td>36.8%</td> <td>1087 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин В9, фолаты</td> <td>57 мкг</td> <td>400 мкг</td> <td>14.3%</td> <td>57.2%</td> <td>702 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин C, аскорбиновая</td> <td>48.2 мг</td> <td>90 мг</td> <td>53.6%</td> <td>214.4%</td> <td>187 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ</td> <td>0.08 мг</td> <td>15 мг</td> <td>0.<img src='/800/600/https/img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/957/133957323_5160421_mediashare00205bf4a4073b888bef2aa6cf71b26e28096a357f2a89fac08c0fbc8ff9f568bcb457f94c2970c1347ca883e3a7f6a168c5f.jpg' /> 5%</td> <td>2%</td> <td>18750 г</td> </tr> <tr> <td>гамма Токоферол</td> <td>0.2 мг</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Витамин К, филлохинон</td> <td>15.5 мкг</td> <td>120 мкг</td> <td>12.9%</td> <td>51.6%</td> <td>774 г</td> </tr> <tr> <td>Витамин РР, НЭ</td> <td>0.507 мг</td> <td>20 мг</td> <td>2.5%</td> <td>10%</td> <td>3945 г</td> </tr> <tr> <td>Макроэлементы</td> </tr> <tr> <td>Калий, K</td> <td>299 мг</td> <td>2500 мг</td> <td>12%</td> <td>48%</td> <td>836 г</td> </tr> <tr> <td>Кальций, Ca</td> <td>22 мг</td> <td>1000 мг</td> <td>2.2%</td> <td>8.8%</td> <td>4545 г</td> </tr> <tr> <td>Магний, Mg</td> <td>15 мг</td> <td>400 мг</td> <td>3.8%</td> <td>15.2%</td> <td>2667 г</td> </tr> <tr> <td>Натрий, Na</td> <td>30 мг</td> <td>1300 мг</td> <td>2.3%</td> <td>9.2%</td> <td>4333 г</td> </tr> <tr> <td>Сера, S</td> <td>19.2 мг</td> <td>1000 мг</td> <td>1.9%</td> <td>7.6%</td> <td>5208 г</td> </tr> <tr> <td>Фосфор, Ph</td> <td>44 мг</td> <td>800 мг</td> <td>5.5%</td> <td>22%</td> <td>1818 г</td> </tr> <tr> <td>Микроэлементы</td> </tr> <tr> <td>Железо, Fe</td> <td>0.<img src='/800/600/https/pbs.twimg.com/media/D_LmodIWsAAfqgm.jpg' /> 42 мг</td> <td>18 мг</td> <td>2.3%</td> <td>9.2%</td> <td>4286 г</td> </tr> <tr> <td>Марганец, Mn</td> <td>0.155 мг</td> <td>2 мг</td> <td>7.8%</td> <td>31.2%</td> <td>1290 г</td> </tr> <tr> <td>Медь, Cu</td> <td>39 мкг</td> <td>1000 мкг</td> <td>3.9%</td> <td>15.6%</td> <td>2564 г</td> </tr> <tr> <td>Селен, Se</td> <td>0.6 мкг</td> <td>55 мкг</td> <td>1.1%</td> <td>4.4%</td> <td>9167 г</td> </tr> <tr> <td>Фтор, F</td> <td>1 мкг</td> <td>4000 мкг</td> <td>400000 г</td> </tr> <tr> <td>Цинк, Zn</td> <td>0.27 мг</td> <td>12 мг</td> <td>2.3%</td> <td>9.2%</td> <td>4444 г</td> </tr> <tr> <td>Усвояемые углеводы</td> </tr> <tr> <td>Моно- и дисахариды (сахара)</td> <td>1.91 г</td> <td>max 100 г</td> </tr> <tr> <td>Глюкоза (декстроза)</td> <td>0.94 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Фруктоза</td> <td>0.97 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Незаменимые аминокислоты</td> </tr> <tr> <td>Аргинин*</td> <td>0.086 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Валин</td> <td>0.125 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Гистидин*</td> <td>0.056 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Изолейцин</td> <td>0.<img src='/800/600/https/trendymen.ru/images/sliders/2435/slide25881.jpg' /> 071 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Лейцин</td> <td>0.106 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Лизин</td> <td>0.217 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Метионин</td> <td>0.02 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Треонин</td> <td>0.076 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Триптофан</td> <td>0.02 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Фенилаланин</td> <td>0.065 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Заменимые аминокислоты</td> </tr> <tr> <td>Аланин</td> <td>0.116 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Аспарагиновая кислота</td> <td>0.177 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Глицин</td> <td>0.071 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Глутаминовая кислота</td> <td>0.257 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Пролин</td> <td>0.071 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Серин</td> <td>0.086 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Тирозин</td> <td>0.051 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Цистеин</td> <td>0.02 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Стеролы (стерины)</td> </tr> <tr> <td>Фитостеролы</td> <td>18 мг</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Насыщенные жирные кислоты</td> </tr> <tr> <td>Насыщеные жирные кислоты</td> <td>0.<img src='/800/600/https/privately.ru/cook/uploads/posts/2020-03/privately.ru_tefteli-i-pjure-iz-cvetnoj-kapusty-kapustu-otvarit-v-blendere-izmelchaem-1.jpg' /> 13 г</td> <td>max 18.7 г</td> </tr> <tr> <td>10:0 Каприновая</td> <td>0.018 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>15:0 Пентадекановая</td> <td>0.002 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>16:0 Пальмитиновая</td> <td>0.093 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>17:0 Маргариновая</td> <td>0.001 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:0 Стеариновая</td> <td>0.009 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>20:0 Арахиновая</td> <td>0.003 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>22:0 Бегеновая</td> <td>0.002 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>24:0 Лигноцериновая</td> <td>0.002 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Мононенасыщенные жирные кислоты</td> <td>0.034 г</td> <td>min 16.8 г</td> <td>0.2%</td> <td>0.8%</td> </tr> <tr> <td>14:1 Миристолеиновая</td> <td>0.002 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>16:1 Пальмитолеиновая</td> <td>0.003 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>16:1 цис</td> <td>0.003 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:1 Олеиновая (омега-9)</td> <td>0.027 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:1 цис</td> <td>0.027 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>24:1 Нервоновая, цис (омега-9)</td> <td>0.<img src='/800/600/https/prostayaferma.ru/wp-content/uploads/f/2/a/f2aa0857ee3e472c13654078ad6e9882.jpeg' /> 002 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Полиненасыщенные жирные кислоты</td> <td>0.031 г</td> <td>от 11.2 до 20.6 г</td> <td>0.3%</td> <td>1.2%</td> </tr> <tr> <td>18:2 Линолевая</td> <td>0.016 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:2 Омега-6, цис, цис</td> <td>0.013 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:2 Конъюгированная линолевая кислота</td> <td>0.003 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:3 Линоленовая</td> <td>0.015 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>18:3 Омега-3, альфа-линоленовая</td> <td>0.015 г</td> <td>~</td> </tr> <tr> <td>Омега-3 жирные кислоты</td> <td>0.015 г</td> <td>от 0.9 до 3.7 г</td> <td>1.7%</td> <td>6.8%</td> </tr> <tr> <td>Омега-6 жирные кислоты</td> <td>0.013 г</td> <td>от 4.7 до 16.8 г</td> <td>0.3%</td> <td>1.2%</td> </tr> </table> Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 25 кКал. <ul> <li>cup = 100 гр (25 кКал)</li> <li>head, small (4″ dia) = 265 гр (66.3 кКал)</li> <li>floweret = 13 гр (3.3 кКал)</li> <li>head, large (6-7″ dia) = 840 гр (210 кКал)</li> <li>head, medium (5-6″ dia) = 575 гр (143.<img src='/800/600/https/ic.pics.livejournal.com/irisecka/23560110/144033/144033_900.png' /> 8 кКал)</li> </ul> Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». <h3>Кулинарные советы</h3> Для приготовления вкусных и полезных блюд необходимо выбирать качественные и свежие овощи. Цветная капуста обязательно должна иметь ровный окрас, без темных пятен. Во время термической обработки лучше всего не доготовить соцветия, чем передержать. Этот овощ очень вкусный даже в сыром виде, а благодаря недостаточной термической обработке в нем сохранятся все полезные микроэлементы и витамины. Чтобы убрать резкий и специфический запах, в воду можно добавить 100 миллилитров молока, которое придаст соцветиям нежный вкус и приятный аромат. После отваривания капусту обязательно нужно поместить под холодную воду, чтобы сохранить ее упругость и нежный вкус.<img src='/800/600/https/otvet.imgsmail.ru/download/105879506_52bbff7ffa241b1ead87c1792f40355e_800.jpg' /> Перед жаркой соцветия лучше всего сначала обмакнуть в муку и только потом в кляр, который после проведения этой процедуры будет лучше держаться на овощах. После жарки соцветия обязательно нужно выложить на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался в них, а они остались хрустящими и диетическими. Используя эти простые секреты приготовления жареной цветной капусты, можно научиться создавать из простых продуктов оригинальные и при этом полезные завтраки, обеды, ужины. Даже те люди, которые не очень любят овощи, смогут насладиться их нежным, сочным вкусом. <h3>Блюда из цветной капусты</h3> Наибольшей популярностью среди гурманов пользуется крем-суп из варёной цветной капусты. Ценность одной порции равняется примерно 150-170 ккал. Потребуются: <ul> <li>0,5 литра овощного бульона.</li> <li>Одна головка репчатого лука.</li> <li>Две кусочка чеснока.</li> <li>Сливочное масло и сливки с низким процентом жирности.</li> <li>Кочан цветной капусты, паприка, соль и перец.<img src='/800/600/https/calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_card/recipes/29838.jpg' /> </li> </ul> Не стоит бояться сливочного масла, калорийность вареной цветной капусты сильно не увеличится. Тушеная цветная капуста Еще одно привлекательное блюдо – это тушеная цветная капуста. Её можно разнообразить добавлением пищевой лимонной кислоты и оливкового масла, а также приправить маслинами и томатной пастой. Тушеная капуста может быть не только самостоятельным блюдом, но и подаваться в виде гарнира для мяса или рыбы. Даже самая крупная порция по калорийности будет очень легким, так как, во время приготовления цветная капуста отбирается в себя только все самое лучшее. Не стоит есть данное блюдо на поздний ужин, если не хотите утром обнаружить прибавление на весах. Цветная капуста с говядиной Также овощи можно приготовить в духовке вместе с говядиной. Цветная капуста способна расщеплять жиры, по этому, такое блюдо не покажется тяжелым. <blockquote> Для того чтобы сделать легкий салат, потребуется добавить к блюду вареные яйца, зеленый лук, соль и лимонный сок по вкусу, а также немного легкого майонеза.<img src='/800/600/https/prostayaferma.ru/wp-content/uploads/a/2/d/a2d157cad844b25794112e558e7d7301.jpeg' /> </blockquote> <h4>Правильный выбор</h4> Польза и вред цветной капусты для здоровья зависит от состояния самой капусты. Если нет противопоказаний, то постоянное употребление в пищу позволит сбросить лишний вес и улучшить здоровье. Выводы научных исследований заканчиваются на том, что вареную цветную капусту есть нужно как можно чаще. Но для начала нужно научиться правильно, выбирать продукт в магазине или на рынке. От испорченной капусты пользы не будет. Окраска листьев должна быть равномерной, без каких-либо пятен. У самой сочной капусты между соцветиями находятся листики, которые защищают соцветия от высыхания. Слишком легкие овощи брать не стоит, скорее всего, они выращены при помощи химии для ускоренного роста. Цвет соцветий должен быть белым или светло-желтый. Листы должны быть зелеными и плотно прилегать друг к другу. Обратите внимание, чтобы сам кочан был крепким и сравнительно тяжелым. Если появились темные пятна на краях листов, то такой овощ брать не стоит, он начал портиться.<img src='/800/600/https/pro-orehi.ru/wp-content/uploads/d/3/a/d3a412c3242daa1d5644d385625e2e19.jpeg' /> Хранить овощи лучше всего в холодильнике и не более 10 дней с момента покупки. <h3>Рецепты</h3> Чтобы получить вкусное и полезное для фигуры блюдо, важно правильно комбинировать продукты. Цветная капуста хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, практически всеми овощами (луком, морковью, томатами, сладким перцем, баклажанами, свеклой), огородной зеленью, крупами, бобовыми. Такое разнообразие вариантов позволяет составить разнообразное меню, чтобы не только избавиться от лишних килограммов, но восстановить здоровье в целом и обеспечить стабильно хорошее самочувствие. <h4>Пюре из цветной капусты</h4> Блюдо низкокалорийное (в 100 г содержится 37 ккал), поэтому его подают на ужин, не опасаясь за фигуру. Продукты: <ul> <li>вода — 1,5-2 л;</li> <li>цветная капуста — 800-1000 г;</li> <li>сливочное масло (или плавленый сыр) — 50 г;</li> <li>немного соли.</li> </ul> Рецепт: <ol> <li>Капусту хорошо промыть, удалить листья, вырезать стебель кочана, разобрать на мелкие соцветия.<img src='/800/600/https/goodlooker.ru/wp-content/uploads/2021/03/1500-vegan-kkal-den1-4.png' /> </li> <li>Вскипятить воду, варить капусту на среднем огне 10-15 минут.</li> <li>Половину сваренной капусты переложить в блендер, добавить 50-100 мл воды, взбить до состояния пюре.</li> <li>Добавить оставшиеся соцветия, еще немного воды (количество жидкости регулировать в зависимости от желаемой консистенции), все измельчить до однородной массы.</li> <li>В чашу блендера с пюре добавить сливочное масло (плавленый сыр), соль по минимуму, еще раз взбить. Подавать горячим.</li> </ol> По желанию в пюре добавляют горчицу, куркуму, карри, зелень. Специи придают блюду пикантность. <h4>Рагу</h4> В рагу по желанию добавляют цукини, баклажан, белокочанную капусту и другие овощи. Продукты: <ul> <li>цветная капуста — 500-700 г;</li> <li>томаты — 2-3 шт.;</li> <li>лук репчатый — 2 головки;</li> <li>крупная морковь — 1 шт.;</li> <li>сладкий перец — 2 шт.;</li> <li>чеснок — 2-3 зубчика;</li> <li>томатная паста — 1 ст. л.;</li> <li>масло растительное — 1 ст. л.;</li> <li>соль — по минимуму;</li> <li>сахар — 1 ч.<img src='/800/600/https/calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_card/recipes/83862.jpg' /> л. без горки;</li> <li>молотый черный перец и другие специи по вкусу;</li> <li>зелень.</li> </ul> Рецепт: <ol> <li>Капусту помыть и разобрать на соцветия.</li> <li>Лук некрупно порезать, пассеровать на растительном масле до мягкости. Морковь измельчить на крупной терке, соединить с луком, готовить на среднем огне еще 5-7 минут. Сюда же добавить томатную пасту, перемешать, обжарить в течение 1-2 минут.</li> <li>К пережаренному луку и моркови добавить порезанный кубиками перец, соцветия. Тушить под крышкой на медленном огне около 10 минут.</li> <li>С помидоров снять кожуру, порезать, добавить в рагу. Готовить с закрытой крышкой 20 минут.</li> <li>За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, специи, соль, сахар, перемешать. Тушить без крышки еще около 5 минут. Перед подачей украсить мелко рубленой зеленью.</li> </ol> <h4>Запеканка</h4> Запеканку подают как самостоятельное блюдо или гарнир. Ингредиенты: <ul> <li>молодая цветная капуста — 1 средний вилок;</li> <li>куриные яйца — 2 шт.<img src='/800/600/https/sun3-12.userapi.com/CvNodIjtxWE8zVCSzsw8wj5Exw4SFhtKu3p6kg/QMzg1BD0v0A.jpg' /> ;</li> <li>обезжиренный кефир или сметана — 200 мл;</li> <li>нежирный сыр — 150 г;</li> <li>растительное масло — 1 ч. л.;</li> <li>соль — по минимуму;</li> <li>зелень по вкусу — базилик, укроп, петрушка.</li> </ul> Как приготовить: <ol> <li>Капусту хорошо промыть, остатки воды удалить бумажным полотенцем, разделить на некрупные соцветия.</li> <li>Яйца взбить до пены, добавить кефир, соль, все хорошо перемешать.</li> <li>Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить соцветия, залить яично-кефирной смесью.</li> <li>Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180-200°C, на 20-30 минут.</li> <li>За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Перед подачей украсить зеленью.</li> </ol> ( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 ) <h3>Польза цветной капусты</h3> Доказана следующая польза цветной капусты: <ul> <li>регулярное употребление в пищу овоща помогает предупредить онкологию;</li> <li>цветная капуста характеризуется ярко выраженным антиканцерогенным, омолаживающим, очищающим от токсинов действием;</li> <li>продукт необходим для профилактики болезней сосудов, крови, костей;</li> <li>цветная капуста активизирует процесс кроветворения, нормализует обменные процессы в организме;</li> <li>благодаря низкой калорийности цветная капуста является неотъемлемым компонентом диетического питания;</li> </ul> Читать: Калорийность банановых чипсов <ul> <li>свежий сок цветной капусты полезен для восстановления слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка;</li> <li>капуста насыщена тартроновой кислотой, благодаря которой тормозятся процессы образования в организме жировых отложений;</li> <li>доказана эффективность цветной капусты при наружном применении для заживления язв, ран.<img src='/800/600/https/i2.wp.com/fermoved.ru/wp-content/uploads/2018/06/skolko-kalorij-v-cvetnoj.jpg' /> </li> </ul> <h3>ВАШ СПИСОК ЕДЫ</h3> ИТОГО: 0 калорий Нет элементов для подсчета <table> <tr> <th>Количество</th> <th>Продукт, порция</th> <th>Калории</th> <th>DEL</th> </tr> </table> <h4>Снижение веса. Как сжечь 0 калорий</h4> * Чтобы закрыть закладку, нажмите на вертикальную кнопку «счетчик калорий». <h3>Выбор и хранение цветной капусты</h3> Будет ли организмом получена польза от цветной капусты, зависит от того, насколько внимательно подошли к ее выбору. В идеале максимальную пользу принесет овощ выращенный самостоятельно. При отсутствии возможности выращивать культуру на приусадебном участке при покупке капусты следует обратить внимание на: <ul> <li>листья – цвет их должен быть одинаков по всей поверхности, а структура однородна;</li> <li>дефекты – отсутствие листьев, указывает на то, что товар может быть ненадлежащего качества и это пытались скрыть;</li> <li>наличие темных участков на соцветиях – они появляются, когда продукт не правильно хранится, либо же является товаром не первой свежести;</li> <li>вес капусты – она должна быть достаточно тяжелой и плотной, легкая капуста указывает на потерю влаги в овоще при длительном хранении;</li> <li>приобретая замороженный продукт, следует обратить внимание на сроки годности и количество льда в упаковке.<img src='/800/600/https/vitaslovar.ru/wp-content/uploads/2018/10/Vitaminy_v_brokkoli_3.jpg' /> Чрезмерная изморозь на капусте свидетельствует о том, что продукт мог подвергаться заморозке не единожды.</li> </ul> <blockquote> Хранить цветную капусту следует в овощном отсеке холодильника без пленки. При таком хранении овощ сохранит свою свежесть в течение 7-10 дней. </blockquote> Польза цветной капусты для худеющих и следящих за здоровьем людей огромна. Низкая калорийность продукта позволяет готовить множество блюд для диетического стола. Овощ отваривают на воде, запекают, жарят и делают сытные, но легкие крем-супы. Монодиета на цветной капусте поможет быстро снизить вес, а ее регулярное и умеренное последующее употребление поддерживать его в норме длительное время. <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B">Полезные и вредные свойства цветной капусты</h3> Если съедать по 50 граммов свежей цветной капусты, то организм удовлетворит себя в суточной потребности витамина С. Аскорбиновая кислота благотворно влияет на клетки стенок кровеносных сосудов, укрепляя и делая их более эластичными. В цветной капусте имеется большое содержание таких важных микроэлементов как калий и магний, которые играют важную роль в обмене веществ, и участвуют в питании мышцы сердца.<img src='/800/600/https/img11.postila.ru/data/9d/c7/3e/fe/9dc73efe3602429d2198d4d4ea3f0b9a24b5d11b75feca3f266835839842f19a.jpg' /> Магний также необходим для профилактики заболеваний нервной системы, а именно стрессов и нервозов. Цветная капуста обходит своих соплеменников по семейству в содержании витамина Н (биотина), который улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также участвует в синтезе фермента – глюкокиназы, регулирующей углеводный обмен. Таким образом, данный вид капусты полезен для людей, страдающих сахарным диабетом. Благодаря высокому содержанию железа в соцветиях капусты, этот продукт подойдет для профилактики железодефицитной анемии, а также для поднятия уровня гемоглобина. Производные метионина, имеющиеся в цветной капусте, умеют оказывать заживляющее действие на поврежденную слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки при язвах, воспалениях (гастрите). В данной капусте имеется огромное количество пищевых волокон, которые хорошо влияют на перистальтику кишечника, не давая возникать запорам, и помогают вывести из организма шлаки и токсины. Цветная капуста обладает желчегонным действием, в связи с чем рекомендована при болезнях печени и желчного пузыря.<img src='/800/600/https/nenaglyadnaya.ucoz.ua/_si/0/02876039.png' /> Какая капуста лучше — белокачанная или цветная — смотрите видео ниже. Вред цветной капусты Не рекомендуется употребление цветной капусты людям с повышенной секрецией желудочного сока. Для больных подагрой данный овощ противопоказан из-за большого содержания пуриновых оснований, которые могут увеличить содержание мочевой кислоты в организме. Учеными обнаружено негативное воздействие цветной капусты на щитовидную железу организма, так как возможен риск возникновения зоба. Стоит исключить потребление капусты и при индивидуальной непереносимости организмом данного продукта. <h3>Видео о цветной капусте</h3> 5 блюд из цветной капусты: <h2>Сколько калорий в капусте?</h2> Выясняем главный вопрос – сколько калорий содержится в квашеной капусте, сколько в капусте тушеной? — Прежде, чем это выяснять, нужно четко осознавать, что капуста бывает совершенно разной, причем не только ее виды как таковые, но и способы ее приготовления, которые также отличаются по своей калорийности.<img src='/800/600/https/i10.fotocdn.net/s117/d8b5201793f9cfeb/public_pin_l/2674083391.jpg' /> Цветная, брюссельская, брокколи, краснокочанная, китайская, савойская, пекинская, кольраби, морская – все эти разновидности капусты обладают разными качествами и свойствами, а также имеют своего поклонника. Конечно же, самой популярной среди всех видов капусты является белокочанная. <h3>Белокочанная капуста</h3> Эта капуста является идеальным вариантом для квашения и приготовления разных салатов, она питательна и вкусна не только свежая, но и квашеная и маринованная, тушеная и жареная. Именно белокочанная капуста является самой благоприятной по своему положительному воздействию на организм. <blockquote> В этой капусте намного больше витамина С, чем в любом цитрусовом фрукте, так что можете быть уверенными – употребление белокочанной капусты повысит сопротивляемость вашего организма к разным бактериям и инфекциям. А это ее свойство просто незаменимо в период бушевания гриппа и прочих простудных заболеваний. </blockquote> Особенно радует эта капуста тех, кто обожает придерживаться разных диет и просто следит за своей фигурой, ведь калорийность капусты так низка, что ее можно есть хоть ведрами, все равно не поправитесь.<img src='/800/600/https/cs7.pikabu.ru/post_img/2017/11/17/5/og_og_1510901087228335054.jpg' /> Уже исходя из самого вопроса, который так часто задают на каждом углу (какой калорийностью обладает квашеная, свежая, тушеная, цветная капуста?), можно утверждать, что эффективность капустной диеты не требует доказательств. <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%81%D1%8F_%D0%B2_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5">Сколько калорий содержится в капусте?</h3> Так сколько же в ней, в конце концов, калорий? Калорийна ли вообще капуста? Особенно питательна и полезна при похудении капуста брюссельская. <h4>Брюссельская капуста</h4> <blockquote> (Счастливая обладательница 44 (сорока четырех) калорий). </blockquote> <h4>Кольраби</h4> <blockquote> Обладательница 42 (сорока двух калорий). </blockquote> <h4>Цветная капуста</h4> <blockquote> Обладательница 32 (тридцати двух калорий). </blockquote> <h4>Белокочанная капуста</h4> <blockquote> Рекорд по всем остальным ее видам, калорийность составляет 29 (двадцать девять) килокалорий. </blockquote> А вот несмотря на ее ничтожную калорийность, ее питательная ценность огромна, потому что на сто граммов продукта в капусте до двух с половиной грамма белка и четырех с половиной грамма углевода, при этом жиры отсутствуют вовсе, мы уже не говорим об огромном количество содержащихся в ней аминокислот и витаминов.<img src='/800/600/https/sun9-2.userapi.com/c856024/v856024130/247793/s83sATWa2II.jpg' /> <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B_%D0%BD%D0%B0_100_%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0">Калорийность капусты на 100 грамм продукта</h3> <h4>Свежей</h4> <blockquote> 27 — 29 ккал. </blockquote> <h4>Квашеной</h4> <blockquote> 19 ккал. </blockquote> <h4>Вареной</h4> <blockquote> 23 ккал. </blockquote> <h4>Тушеной</h4> <blockquote> 47 ккал. </blockquote> <h4>Приготовленной на пару</h4> <blockquote> 50 ккал. </blockquote> <h3>Капуста — жиросжигатель жиров</h3> <blockquote> Капуста полезна не только тем, что в ней мало калорий, так она еще и помогает активно сжигать жиры. </blockquote> Она поможет избавиться от накопившихся шлаков и токсинов, улучшит работу кишечника и устранит проблему запоров. Кроме того капуста прекрасно поможет очиститься и вашему мочевому пузырю, так как действует небольшим мочегонным образом. Еще в ее арсенале содержится обезболивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее воздействие. <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%92_%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%BC_%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_%E2%80%94_%D1%8D%D1%82%D0%BE_%D0%9B%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE!">В квашеном виде капуста — это Лекарство!</h3> Капусту выращивали в Древнем Египте специально как лекарство.<img src='/800/600/https/xn--90acxpqg.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/02/wqh0a5rs.jpg' /> Там считали, что капуста превратит даже самый слабый организм в крепкий и здоровый. Однако не все так просто – капусту еще лучше употреблять в квашеном виде. Дело в том, что так она намного лучше усваивается организмом. А еще в процессе приготовления этой капусты в ней вырабатывается молочная кислота, которая как бы дезинфицирует плохие бактерии в желудке. Если вы готовите салат из свежей белокочанной капусты, помните ее хорошенько руками с солью и лимонным соком, или лимонной кислотой. Все дело в том, что в ней содержится дневная порция витамина К, который необходим для хорошей свертываемости крови. Еще в ней много витамина В и С, которые необходимы для иммунитета и нервной системы. <blockquote> Что касается калорийности квашеной капусты, то в ста граммах этого продукта всего девятнадцать килокалорий. </blockquote> Если же одну порцию салата заправить подсолнечным маслом, то тогда калорийность салата возрастает до пятидесяти килокалорий. Продукт это называется продуктом с отрицательной калорийностью, потому что на ее переработку организм тратит гораздо больше энергии, чем получает от потребления самой капусты.<img src='/800/600/https/yasnodar.ru/wp-content/uploads/7bf1e84a746e.jpg' /> Капустная диета отсюда очень эффективна сама по себе, однако если вы будете соблюдать еще и капустную монодиету, то эффективность диеты возрастает во много раз. Однако не стоит заблуждаться на тот счет, что потерянные килограммы будут потеряны навсегда. Рано или поздно они возвращаются. <blockquote> Так что монодиета не должна рассматриваться вами как сама цель, ее хорошо проводить в качестве разгрузочного дня, чтобы дать организму отдохнуть от минувшего праздника или просто разгрузить свой организм от накопленных шлаков. </blockquote> Монодиета – это лишь временное решение имеющейся проблемы, потому что организм теряет в весе из-за недостатка поступающих в его организм полезных веществ. Поэтому, как только вы вернетесь к своему привычному питанию, вес возвращается очень быстро, да хорошо, если без прибавки. Единственный плюс этой диеты состоит в том, что человек начинает употреблять много овощей. <h4>Есть противопоказания</h4> Но дело в том, что есть при потреблении этой капусты и свои противопоказания, потому что ее не рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого имеются заболевания желудочного и кишечного тракта. А еще настоятельно рекомендуют воздержаться от нее тем, у кого имеются сахарный диабет и нарушения в работе почек. <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%9C%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B8_%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0">Менее полезна тушеная и жареная капуста</h3> При этом достаточно полезна еще и тушеная капуста, но все же не так полезна как свежая или квашеная. Что качается жареной капусты, то не нужно жарить ее на масле, потому что так она теряет большинство своих полезных свойств, а масло, попадая в организм, только способствует закупорке сосудов благодаря образованию при жарке холестерина. <blockquote> Если вы будете следить за своим здоровье и своим весом, вам достаточно подружиться с этим замечательным овощем. Всего пару порций салата в день поможет вам не только заменить один или два приема пищи с высококалорийной едой, но еще и поможет утолить свой голод и сжечь дополнительные калории, потому что тратит организм на переработку капусты энергии больше, чем в него поступает. </blockquote> Калорийное продолжение . . . Калорийность — Капуста квашеная, тушеная, морская, цветная <h2>пп рецепты + диетические блюда</h2> Здоровое питание как никогда актуально в наши дни. Сегодня, когда мы все больше и больше задумывается над качеством нашей еды, нам приходится вносить коррективы в наше меню и искать новые рецепты из качественных и полезных продуктов. Цветная капуста (далее по тексту — цв. к.) — это один из таких продуктов, которые обязательно нужно включать в свой рацион, особенно, если вы придерживаетесь диеты. Калорийность капусты очень мала, что позволяет готовить множество вкусных и полезных рецептов, экспериментировать и даже придумывать свои собственные блюда. Согласитесь, что это идеальный продукт для похудения, тем более что овощ настолько универсальный, что с ним можно сделать массу вкусных и полезных диетических рецептов. Всего 25 ккал на 100 грамм сырого продукта. Также не стоит забывать и о множестве полезных витаминов и веществ, содержащихся в этом чудо-продукте. Диетологи рекомендуют включать этот продукт не только потому что он содержит мало калорий, но и из-за большого количества полезных веществ. Также этот продукт помогает уменьшить воспаление в организме и снизить риск развития рака 1. Но для того, чтобы пп рецепты были по-настоящему диетическими, то и готовить их нужно правильно, соблюдая все правила здорового питания. Итак, давайте рассмотрим самые важные: <ul> <li>отдавайте предпочтение таким способам приготовления, в которых используется минимальное количество растительного масла. Следует помнить, что при жарке впитывается до 30% растительного масла, а его калорийность очень высока — 900 калорий на 100 грамм. Мы рекомендуем запекать в духовке, готовить на пару, отваривать. Если вы хотите жарить, то минимум масла и хорошая сковорода с антипригарным покрытием.</li>  <li>если вы отдали предпочтение жарке, то не забудьте в конце промокнуть готовое блюдо салфетками, так вы уменьшите калорийность и содержание жиров!</li>  <li>очень большая ошибка, которую совершают худеющие, — это употребление различных соусов и добавок, которые сразу же прибавляют лишние калории полезным и диетическим блюдам. То есть, если вы приготовили цветную капусту пп на пару, то будет глупо поливать ее жирным сливочным соусом и думать, что вы едите полностью низкокалорийное блюдо. Главное табу — это жирные и калорийные соусы, особенно готовые магазинные, которые к тому же содержат очень много сахара.</li>  <li>если вы готовите диетическое блюдо из цветной капусты, то следите внимательно и за подбором других ингредиентов. Если это мясо, то не следует брать жирные сорта, отдайте предпочтение индейке, курице.</li>  <li>очень часто вкусные блюда из цветной капусты готовятся с добавлением жирных сливок! Мы рекомендуем заменить их на натуральный йогурт или нежирную сметану. Так вы заметно снизите калорийность готового блюда, но при этом оно будет вкусное и ароматное.</li>  </ul> <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%9F%D1%8E%D1%80%D0%B5_%D0%B8%D0%B7_%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B_%E2%80%94_%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82">Пюре из цветной капусты — диетический рецепт</h3> В 100 граммах картофеля содержится около 80 калорий, тогда как в цветной капусте всего 25. Из чего приготовить диетическое пюре быстро и вкусно? Ответ очевиден! Конечно, из капусты! Что вам нужно для этого рецепта: <ul> <li>400 грамм цв. к. Это может быть как свежая, так и замороженная. Нет никакой разницы.</li>  <li>1 столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны.</li>  <li>5 грамм любого растительного масла. Если не любите растительное, то можно смело положить сливочное масло.</li>  <li>Специи по вашему вкусу.</li>  </ul> В кастрюлю наливаем холодную воду, солим и кладем нашу капусту. Когда вода закипит, огонь можно уменьшить. Готовим около 10−15 минут после закипания. Затем достаем капусту и помещаем в блендер. Туда же отправляем масло и йогурт. Взбиваем, добавляем любимые специи. Интересно! Также пп пюре можно приготовить из тыквы или моркови. Такие овощные пюре богаты клетчаткой, которая очень нужна организму во время похудения. Она нежно очищает кишечник, выводит токсины и вредные вещества и способствует похудению. <h3><span class="ez-toc-section" id="%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D1%83%D1%8E_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%83_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BF">Как приготовить цветную капусту на пп </h3> Один из самых простых и диетических вариантов приготовить цветную капусту — это сделать отличный пп омлет. Но готовить его мы будем, используя только одни белки. Итак, для рецепта вам понадобится: <ul> <li>4 белка. Тщательно взбиваем с щепоткой соли.</li>  <li>200 грамм цв. к. Отвариваем ее в подсоленной воде в течение 10 минут.</li>  <li>Любая зелень.</li>  </ul> Соединяем все ингредиенты и готовим на сковороде с антипригарным покрытием в течение 15 минут на очень маленьком огне. Такой вариант блюда отлично подойдет в качестве пп ужина!  <iframe data-src="//www.youtube.com/embed/johONiTPCEs" frameborder="0" allowfullscreen="">

Суп из цветной капусты диетический

Этот продукт — отличный заменитель картофеля. Если вы любите густые и наваристые супы, но вас смущает тот факт, что на диете желательно исключить картофель из своего рациона, то можете смело заменить его на цветную капусту. Пп супы с этим ингредиентом получаются очень вкусные, наваристые и ароматные. Кстати, такие блюда также отлично насыщают, так что обязательно нужно включить их в свой диетический рацион.

Хорошая новость в том, что такие супы можно делать как полностью овощные, добавив свои любимые овощи, так и мясные! Мы предлагаем отличный низкокалорийный рецепт супа:

1 куриное филе. Моем, режем на кусочки.

1 средняя морковь. Нарезаем кубиками.

500 грамм цв. к.

200 грамм брюссельской капусты.

1 луковица. Не нарезаем, а только чистим.

Специи по вкусу.

1,5 литра воды.

Ставим вариться куриное филе и морковь. Кладем специи. Когда мясо сварится, добавляем нашу капусту. Готовим еще 10−15 минут на маленьком огне.

Интересно! Недавние исследования показали, что рационы, в которых отсутствует должное количество овощей и фруктов могут привести к различным сердечно-сосудистым заболеваниям. Так на 12 кардиоваскулярных болезней приходится 1 болезнь, которая вызвана именно недостатком употребления овощей. Автор исследования Виктор Миллер подчеркнул, что сегодня одна из главных задач — это увеличить потребление овощей и фруктов ⁴.

Диетический крем-суп из брокколи и цветной капусты

ПП рецепт: цветная капуста в духовке

Для тех, кто думает, что запеченная цветная капуста не может удивить, просто не готовил ее этим потрясающим и простым способом. Мы предлагаем не разбирать этот овощ на соцветия, а запечь прямо целиком! Такой пп рецепт станет настоящим украшением любого стола и не только диетического. Как это сделать? У вас есть два способа:

берем целую головку капусты, отвариваем ее в течение 10−15 минут до полуготовности. Смешиваем 3 столовые ложки оливкового масла с любимыми специями, натираем капусту и отправляем в духовку на 15−20 минут.

если вы не хотите предварительно отваривать, то можно смешать масло со специями, смазать кочан и завернуть в фольгу. В таком виде вам нужно готовить ее 45 минут, при температуре 200 градусов.

Лайфхак! Лучший соус для такого пп блюда — сделанный собственноручно из правильных ингредиентов. Мы предлагаем вам такой вариант пп майонеза — 200 грамм натурального йогурта+1 столовая ложка дижонской горчицы+1 столовая ложка лимонного сока+специи. С таким пп соусом можно смело подавать цветную капусту к диетическому столу.

Запеканка из цветной капусты ПП

Любители запеканок обязательно должны попробовать это вкусное и диетическое блюдо. Готовится оно быстро, но при этом содержит минимум калорий, в отличие от жирных мясных запеканок под майонезом и слоями сыра! Итак, вам понадобятся такие ингредиенты.

500 грамм цв. к. Отвариваем до полуготовности в подсоленное воде.

200 грамм шампиньонов. Режем.

1 средняя луковица+1 морковь.

2 яйца.

100 грамм натурального йогурта.

20 грамм нежирного сыра. Жирность не более 20%.

1 столовая ложка оливкового масла.

Специи.

На сковороде обжариваем лук, морковь и грибы. Кладем специи по вкусу. В форму выкладываем цветную капусту, затем слой овощей, поливаем все соусом — взбитые яйца и натуральный йогурт. Отправляем в духовку на 10 минут. Достаем, посыпаем сыром и готовим еще 5 минут!

Важно! Готовя овощные блюда с цветной капустой, постарайтесь как можно чаще добавлять в рецепты грибы. Они не содержат жир, холестерин и глютен. К тому же содержание натрия в них очень мало. Но самое интересно, что именно белые грибы содержат один из лучших антиоксидантов — эрготионеин, поэтому обязательно включите грибы в свой диетический рацион ².

Рис из цветной капусты. Фото: instagram / sayyestothefreshh

Цветная капуста в кляре ПП

Все знают, что жареные блюда содержат больше калорий, чем отварные или запеченные. Но как сделать блюдо в кляре, при этом не добавив большое количество растительного масла? Все очень просто! Будем готовить диетический рецепт в кляре в духовке!

Рецепт приготовления безумно прост!

1 цветная капуста. Разбираем ее на соцветия. И отвариваем около 3 минут в подсоленной воде.

2 столовые ложки муки. Используем только цельнозерновую муку. В ней содержится больше полезных веществ. Если такой муки нет, то можно взять овсяные хлопья и измельчить их в кофемолке. У вас получится настоящая овсяная мука.

2 яйца. Взбиваем.

Специи по вкусу.

Готовим пп кляр! Соединяем яйцо и муку, кладем любимые специи. Следите за тем, чтобы не было комочков. Теперь в этом кляре нужно обвалять каждый кусочек. Выкладываем все на противень и запекаем. Как только образуется золотистая корочка, наш пп рецепт готов!

Важно! Диеты с высоким содержанием клетчатки всегда считались первой помощью в борьбе с ожирением.

На протяжении 30 лет проходили исследования, которые доказали, что употребление клетчатки не только помогает похудеть, но также влияет на гликемический контроль и способствует выработке гормона, который отвечает за подавление чувства голода. Конечно, это не полная панацея от ожирения, но употребление нужного количества овощей очень важно! ⁵

Капустные пп котлеты

Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке диетическая

А вот еще один отличный низкокалорийный рецепт с этим чудо-овощем. В этом варианте мы будем готовить блюдо сразу из двух видов капусты!

200 грамм цв. к. Моем, разбираем на соцветия.

200 грамм брокколи. Моем, разбираем на соцветия.

Нужно отварить в подсоленной воде в течение 3 минут.

4 яйца.

60 мл нежирного молока.

специи.

Это будет наша диетическая заливка для блюда. Кладите свои любимые специи.

В форму выкладываем капусту, поливаем заливкой и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов!

Интересно! Суточная норма потребления клетчатки у взрослого человека составляет 30 грамм! А в 100 граммах отварной брокколи содержится 2,3 грамм клетчатки! ³

Кексы из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты диетический

Как сделать? Главное взять свои любимые овощные ингредиенты. Конечно, цветная капуста — это обязательный ингредиент! Но к ней можно взять и другие компоненты, чтобы пп суп получился вкуснее.

кабачок или цуккини. Содержит совсем мало калорий, но много полезных веществ и клетчатки. Придает супу нежный вкус и аромат.

брокколи. Еще одно идеальное сочетание для пп крем-супа.

тыква. Отличный вариант для осенних блюд на пп. Масса полезных веществ и витаминов.

зеленый горошек. Можно использовать как свежий, так и замороженный.

морковь. Еще один хороший источник клетчатки в диетическом рационе. 2,5 грамм на 100 грамм отварного продукта.

Вот примерный рецепт.

400 грамм цв. к.

1 морковь.

200 грамм брокколи.

специи.

Отвариваем все овощи до полной готовности, взбиваем блендером, заправляем маслом и кладем любимые специи!

ПП супы из чечевицы — 10 рецептов

Салат из цветной капусты пп рецепт

В поисках интересного салата для пп? Мы предлагаем интересный вариант низкокалорийного блюда, который очень напоминает известный салат-щетка! Секрет этого рецепта в том, что мы будем использовать наш чудо-продукт, в необработанном виде, то есть сырой! Очень необычно, но вкусно и действительно очень полезно!

250 грамм цв. к. Моем и нарезаем очень мелкими кусочками.

150 грамм отварной свеклы. Натираем на крупной терке.

Половина красного лука. Можно обойтись и без него.

10 грамм масла.

Любые специи. Отлично подойдет зира и черный перец.

Соединяем все ингредиенты и наслаждаемся ! КБЖУ порции составляет всего 255/10/11/29. Идеальный салат готов!

ПП котлеты из цветной капусты

Любите ли вы котлеты? Если да, то мы предлагаем приготовить овощные котлеты. Для этого нам понадобятся такие компоненты:

400 грамм цв. к. Отвариваем в подсоленной воде около 3−4 минут. Затем аккуратно измельчаем, но не до состояния пюре. Лучше всего чтобы попадались небольшие кусочки. Даем остыть.

1 яйцо.

3 столовые ложки цельнозерновой муки.

половинка луковицы.

1 маленькая морковь.

1 ложка растительного масла.

На сковороде обжариваем лук с морковью. Добавляем к капусте, туда же кладем взбитое яйцо, специи. Лепим котлетки и на противень (застелить пергаментом). 10−15 минут!

Как приготовить ПП котлеты в духовке

Цветная капуста при похудении

Чем еще так ценен этот продукт во время диеты? Дело в том, что диетические рецепты всегда в несколько раз менее калорийны, чем обычные. И этот продукт уникален тем, что им очень легко заменить некоторые продукты, которые обладают большей калорийностью. Какие именно?

картофель.Этот овощ — это отличная замена обычному картофелю. С помощью этого ингредиента можно готовить вкусные супы, овощные рагу и запеканки. Даже если вы используете обычный рецепт, а не диетический, всего лишь одна замена картофеля на цветную капусту уже заметно снизит кбжу блюда!

хлеб. Вы удивитесь, но именно этот продукт может заменить обычную муку! Вместо привычного рецепта с большим содержанием муки, вы можете приготовить пп рецепт хлеба с цветной капустой, заменив муку на цветную капусту, измельченную в блендере. Такой хлеб идеален для полезного перекуса и им можно смело дополнить пп салат или другое диетическое блюдо. Он содержит гораздо меньше калорий, но не менее вкусный!

основа для пиццы. А вот еще одна приятная новость для любителей вкусно поесть даже на пп! Не секрет, что пицца является блюдом калорийным и не очень диетическим! Виной всему основа, которая состоит из муки! Но, всегда можно приготовить основу для пиццы из цветной капусты. Сравните эти цифры! В 100 грамм муки — 330 калорий, тогда как в 100 граммах капусты всего 25! Главное — потом правильно подобрать ингредиенты и использовать нежирный сыр, чтобы пицца была низкокалорийной.

десерты. Вы удивитесь, но даже десерты можно готовить с добавлением цветной капусты. Особенно хорошо готовить разные сладкие пироги и даже знаменитый на весь мир американский брауни. Для таких рецептов отварная капуста отваривается и измельчается в блендере до состояния пюре, которое потом добавляется к другим компонентам. Брауни с таким ингредиентом не менее вкусный, чем оригинальный рецепт!

салаты. И, конечно, не забывайте про салаты. Цветная капуста идеально хороша как в теплых, так и в холодных салатах. Для последних мы рекомендуем не отваривать ее и использовать прямо сырой, предварительно измельчив в блендере. Такой «кус-кус» из цветной капусты очень популярен в веганских рецептах!

соусы! Еще одно интересное использование этого овоща — это приготовление пп соусов на основе цветной капусты. Все вы знаете, что майонез и другие готовые соусы и заправки очень калорийны. Здоровое питание предполагает отказ от таких продуктов! Но это не беда, ведь на основе нашего чудесного овоща можно сделать пп вариант соуса. Хорошая новость в том, что ингредиенты вы можете подбирать на свой вкус. Обязательные компоненты — это отварная капуста, взбитая в блендере до состояния пюре. А дальше использовать натуральный йогурт, и нежирную сметану, любимые специи, горчицу (дижонская особо хороша), зелень, лимонный сок!

Курица с цветной капустой в духовке диетическая

Как быстро и просто приготовить отличный пп ужин после тренировки? Берите этот рецепт себе на заметку! Вам потребуются такие ингредиенты:

1 куриное филе. Режем на тонкие полосочки или кусочки.

300 грамм соцветий цв. к.

1 средняя морковь. Нарезаем кубиками.

Специи и травы: соль, черный перец, сушеный базилик, паприка.

10 грамм оливкового масла.

Соединяем все ингредиенты и оставляем промариноваться около 10 минут. Затем помещаем в фольгу и отправляем в духовку на 30−40 минут. Температура 180 градусов.

Овощной суп для похудения с цветной капустой

Хотите приготовить настоящий диетический суп с детокс-эффектом? Тогда этот рецепт точно для вас! Вам нужно взять такие ингредиенты:

250 грамм цв. к. Разбираем на соцветия.

1 стебель сельдерея. Нарезаем кусочками.

1 болгарский перец. Чистим, режем кусочками.

1 небольшой кабачок. Нарезать кубиками.

1 средняя морковь. Режем кубиками.

1 луковица. Будем класть в суп целой, потом достанем.

Специи и травы: соль, перец, лавровый лист, итальянские травы.

Берем кастрюлю, наливаем туда 2 литра воды и отправляем все наши овощи и специи. Готовим, пока все овощи не станут мягкими, на маленьком огне. Даем супу настояться около 10 минут.

Диета на цветной капусте

Существует огромное количество разных диет на овощах! Цветная капуста не стала исключением! Что представляет собой такая диета? В первую очередь следует сразу же отметить, что любые монодиеты губительно сказываются на нашем здоровье и состоянии организма в целом. Поэтому монодиеты на овощах лучше исключить и прибегнуть к более сбалансированному питанию, добавив больше полезных продуктов в свой рацион и, конечно, цветную капусту. Как выглядит диета на цветной капусте?

Вы ограничиваете употребление мучных продуктов и картофеля. Исключение — это немного цельнозернового хлеба или специальные диетические хлебцы.

Отказ от сладкого. Постарайтесь отказаться от сладкого хотя бы на 1−2 недели.

Отдайте предпочтение приготовлению блюд в духовке или на пару, таким образом вы уменьшите калорийность готового блюда.

Пейте не менее 1,5−2 литров воды в день!

Добавьте в свой рацион блюда из цветной капусты!

Как выглядит примерное меню на такой диете?

Завтрак: омлет с добавлением цветной капусты и других овощей. Чай или кофе. Фрукт.

Обед: Суп-пюре с цветной капустой, салат из свежих овощей, кусочек цельнозернового хлеба.

Ужин: куриная грудка с цветной капустой в духовке.

С нашими рецептами будет совсем не сложно придумать вкусный и полезный рацион для такой диеты. Блюда из этой капусты получаются очень сытными и испытывать чувство голода вы точно не будете! А со временем желание есть калорийные и вредные продукты пропадает и вовсе!

Источники:

Academy of Nutrition and Dietetics, The Beginner’s Guide to Cruciferous Vegetables by Esther Ellis, MS, RDN, LDN, August 13, 2020

The American Society for Nutrition, Magnificent Mushrooms by Jody Bergeron, June 21, 2019

The British Dietetic Association, Fibre, September 04, 2019

The American Society for Nutrition, Millions of cardiovascular deaths attributed to not eating enough fruits and vegetables, June 8, 2019 by ASN Staff

The American Society for Nutrition, Added Fiber: The Answer to Our Weight Problems?, by *ASN Member Contributor, September 24, 2012

Капуста цветная — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Цветная капуста (Brassica oleracea), в простонародье «кудрявая капуста» — это овощная культура из сортовой группы Капусты огородной, подвида botrytis. Ближайшим родственником и генетическим прародителем является брокколи: у них съедобными являются не листья, а незрелые соцветия. Цветная капуста выглядит как неровный, местами прерывающийся кочан, обрамленный листвой. Местом происхождения считается Средиземноморье, но долгое время выращивалась в Сирии и других восточных странах, где и получила название «сирийская капуста». Известное нам название «цветная» закрепилось из-за объемных и крепких соцветий. В настоящее время овощ активно выращивается в Европе, Америке, Китае и Японии. Германия — рекордсмен среди всех стран по его выращиванию. В странах СНГ цветная капуста составляет всего 1% от всех капустных культур, поэтому чаще всего в магазинах вы встретите иностранный продукт.

Состав и калорийность цветной капусты

В состав цветной капусты входят более 10 витаминов и 15 аминокислот, а также полезные микро- и макроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма.

Калорийность цветной капусты — 30 ккал на 100 грамм продукта, из них:

Белки — 2.5 г;
Жиры — 0.3 г;
Углеводы — 4.2 г;
Органические кислоты — 0.1 г;
Пищевые волокна — 2.1 г;
Вода — 90 г;
Зола — 0.8 г.

Витамины на 100 г:

Витамин А, РЭ — 3 мкг;
Бета Каротин — 0.02 мг;
Витамин В1, тиамин — 0.1 мг;
Витамин В2, рибофлавин — 0.1 мг;
Витамин В4, холин — 45.2 мг;
Витамин В5, пантотеновая кислота — 0.9 мг;
Витамин В6, пиридоксин — 0.16 мг;
Витамин В9, фолаты — 23 мкг;
Витамин C, аскорбиновая кислота — 70 мг;
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 0.2 мг;
Витамин Н, биотин — 1.5 мкг;
Витамин К, филлохинон — 16 мкг;
Витамин РР, НЭ — 1 мг;
Ниацин — 0.6 мг.

Макроэлементы на 100 г:

Калий, K — 210 мг;
Кальций, Ca — 26 мг;
Магний, Mg — 17 мг;
Натрий, Na — 10 мг;
Фосфор, Ph — 51 мг.

Микроэлементы на 100 г:

Железо, Fe — 1.4 мг;
Марганец, Mn — 0.156 мг;
Медь, Cu — 42 мкг;
Селен, Se — 0.6 мкг;
Фтор, F — 1 мкг;
Цинк, Zn — 0.28 мг.

Усвояемые углеводы на 100 г:

Крахмал и декстрины — 0.4 г;
Моно- и дисахариды (сахара) — 3.8 г.

Незаменимые аминокислоты на 100 г:

Валин — 0,140 г;
Гистидин — 0,042 г;
Изолейцин — 0,084 г;
Лейцин — 0,130 г;
Лизин — 0,110 г;
Метионин — 0,029 г;
Треонин — 0,080 г;
Триптофан — 0,027 г;
Фенилаланин — 0,080 г.

Заменимые аминокислоты на 100 г:

Аланин — 0,180 г;
Аргинин — 0,091 г;
Глицин — 0,084 г;
Пролин — 0,100 г;
Серин — 0,120 г;
Тирозин — 0,049 г;
Цистин — 0,014 г;
Аспарагиновая кислота — 0,190 г;
Глутаминовая кислота — 0,260 г.

Жирные, насыщенные жирные, мононенасыщенные и полиненасыщенные кислоты на 100 г:

Олеиновая (омега-9) — 0,026 г;
Линолевая (омега-6) — 0,030 г;
Линоленовая (омега-3) — 0,187 г;
Пальмитиновая — 0,069 г;
Стеариновая — 0,007 г.

В 100 граммах цветной капусты содержится 70% от суточной дозы аскорбиновой кислоты. Доля в 18% приходится на пантотеновую кислоту, которая повышает усвояемость других витаминов, однако при термической обработке теряется почти половина этого вещества. Витамин К, содержащийся в цветной капусте, помогает при гемокоагуляции, повышая свёртываемость крови. По количеству качественных белков «кудрявая капуста» превосходит все остальные овощи этого вида.
Употребление цветной капусты рекомендовано при сахарном диабете второго типа благодаря низкому содержанию сахарозы.

Этот вид капусты рекомендован при диете: его калорийность слабо варьируется в зависимости от способа приготовления, а также содержание в составе тартроновой кислоты препятствует накоплению жировых отложений и расщепляет уже имеющиеся.

Пищевая ценность

Как уже было сказано выше, данный овощ является очень полезным продуктом, богатым самыми разнообразными витаминами, пищевая ценность цветной капусты очень высока. Что касается наличия БЖУ, распределение выходит следующее (расчет на 100 грамм продукта): 3% суточной нормы белка (1,9 г), 0,3 г жиров, 2% суточной нормы углеводов (5 г). Из витаминов в цветной капусте присутствуют Е и К, а также В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С. Кроме того, цветная капуста богата минералами: железом, кальцием, магнием, марганцем, фтором, селеном, фосфором, калием, натрием, цинком, медью. На основе всего этого и складывается польза цветной капусты. Причем максимум из нее можно выжать именно в сыром виде, добавив в салат или употребив самостоятельно.

Полезные свойства цветной капусты

Полезные свойства этого продукта неоспоримы: множество исследований было проведено как в Европе, так и в России, которые выявляют не только общее воздействие на организм, но и отдельные заболевания.
Польза цветной капусты и блюд с её содержанием:

Укрепляет иммунитет
. Цветная капуста защищает организм от инфекционных заболеваний благодаря витаминам группы А и С.
Улучшает зрение
. Употребление этого овоща способствует правильной работе органов зрения.
Укрепляет кости
. Микроэлементы в составе цветной капусты улучшают состояние волос, ногтей и костей, укрепляя их и уменьшая ломкость.
Повышает метаболизм
. Это помогает как при диете, так и для нормальной функции деления клеток и образования эритроцитов.
Облысение
. Цветная капуста ускоряет рост волос и регенерацию эпидермы. Мужчинам её показано употреблять при раннем облысении и образовании проплешин.
Регенерация клеток
. Данный процесс омолаживает кожу и весь организм в целом.
Профилактика онкологии
. Индол-3-карбинол обеспечивает профилактику многих раковых заболеваний, включая матку, яичники и предстательную железу.
Улучшение пищеварения
. Глюкафарин снижает риск возникновения гастрита и язвенной болезни желудка.
Заживление
. Цветная капуста имеет противовоспалительные свойства, которые способствуют заживлению ран внутри организма.
Улучшает работу сердца
. Калий в составе цветной капусты помогает не только для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но, соединяясь с натрием, улучшает кратковременную память и нервную систему.

Отдельно стоит сказать об употреблении капусты во время беременности и лактации:

Формирование плода
. Фолиевая кислота обеспечивает качественное протекание беременности на всех семестрах, а также снижает риск врождённых дефектов у ребёнка.
Натуральное слабительное
. Цветная капуста избавляет будущую мамочку от проблем с запорами и трудностями с перевариванием пищи.
Уменьшает растяжки
. Естественный коллаген уменьшает риск возникновения растяжек во время родов.

Обратите внимание! Цветную капусту можно употреблять во время лактации. Также можно давать пюре из отварной цветной капусты в качестве первого прикорма для малыша.

Цветная капуста: калории и способы приготовления

Сколько калорий в цветной капусте? Энергетическая ценность данного продукта в некоторой степени зависит от способов его приготовления. Цветная капуста – один из немногих продуктов, который можно употреблять как в сыром виде, так и в вареном, жареном, тушеном, соленом, маринованном. Этот овощ прекрасно поддается замораживанию.

Нутриентный состав отварной цветной капусты, калорийность которой составляет 30 калорий на 100г продукта:

Белки – 1,8г;
Жиры – 0,3г;
Углеводы – 4,0г.

Нутриентный состав жареной цветной капусты, калории которой существенно возрастают и достигают 120кКал:

Белки – 3,0г;
Жиры – 10,0г;
Углеводы – 5,7г.

Уровень содержания в цветной капусте калорий возрастает при добавлении различных жиров. Отдавая предпочтение такому способу приготовления цветной капусты, калорийность которой при этом выходит за пределы норм диетических продуктов, в блюдо следует добавлять растительные жиры. Наилучшим вариантом для обжарки цветной капусты является оливковое масло.

Тушеная и печеная цветная капуста, калорийность которой также будет зависеть от дополнительных ингредиентов, варьируется от 52 калорий в 100г блюда (с добавлением томата без жира), до 112 калорий в 100г при добавлении жира.

Предлагаем ознакомиться Измерение площади участка сотками

Цветная капуста, калорийность которой низка, входит в основу многих диет, простейшей из которых является трехдневная диета. Меню этой диеты включает:

1,5кг цветной капусты;
Вода очищенная, негазированная, несладкая – 2л;
Мед – 1 чайная ложка;
Лимон – несколько долек.

Цветная капуста отваривается с добавлением соли (специи и зелень желательно исключить), разделяется на 6-8 равных порций и употребляется в течение дня. Учитывая воздействие цветной капусты на функцию ЖКТ, диета исключает кисломолочные продукты. Для успокоения нервной системы, избавления от стресса и улучшения сна, диета рекомендует выпивать на ночь 1 стакан воды с растворенным медом. Утром же диета рекомендует выпивать 1 стакан воды с лимоном натощак для запуска желудка. Первый прием пищи допускается через 1 час.

Эффективность диеты – до 3кг за 3 дня. Цветная капуста позволит снизить вес без физиологического стресса для организма, избегая голодания.

Вред цветной капусты и противопоказания к употреблению

Несмотря на все полезные свойства, у цветной капусты есть некоторые предосторожности и противопоказания к употреблению, которые необходимо соблюдать.
Употребляем цветную капусту с осторожностью в таких случаях:

Повышенная кислотность
. С таким симптомом нарушения работы желудка этот вид капусты может вызывать изжогу.
Спазмы кишечника
. Цветная капуста может участить возникновение этих неприятных симптомов.
Язвенная болезнь в стадии ремиссии
. Необходимо прекратить употреблять капусту, если возникнут раздражение или болевые ощущения.
Заболевания почек или подагра
. Пурины в составе этого овоща могут увеличить концентрацию мочевой кислоты, которая спровоцирует ухудшение состояния.
Заболевания щитовидной железы
. Все овощи из семейства крестоцветных ухудшают выработку гормонов и могут привести к возникновению зоба.

Абсолютные противопоказания к употреблению цветной капусты:

Обострение болезней желудочно-кишечного тракта
. Цветная капуста при данном диагнозе противопоказана врачами.
Аллергические реакции или лихорадка
. Этот овощ улучшает метаболизм, что позволяет при таких заболеваниях проникать вредным веществам во все части организма.
Послеоперационный период
. Не рекомендовано употреблять эту капусту после операций на грудной клетке или брюшной полости.

Обратите внимание! Цветную капусту нельзя готовить в алюминиевой посуде: происходит окисление металла и выделение его соединений в продукт.

Применение и полезные свойства

Из-за высокого количества витаминов и микроэлементов она обладает многими лечебными свойствами:

антимикробными;
противоопухолевыми;
противовоспалительными;
мочегонными;
успокаивающими;
слабительными;
иммуностимулирующими;
омолаживающими;
антиоксидантными;
регенеративными;
противоязвенными;
стимулирующими обмен веществ.

При кратковременном приеме этого овоща в организме человека происходят положительные изменения: укрепляется иммунитет, нормализуется уровень глюкозы и холестерина в крови. Полезный химический состав помогает быстрому выздоровлению. Она полезна для профилактики инсульта, способствует укреплению сосудов, нормализует кровообращение.

Мягкая и легкая структура овоща идеально подходит для первого прикорма малышей. В пюреобразном виде она не теряет своих витаминов и микроэлементов. Пищевые волокна не вызывают аллергию и не раздражают кишечник.

Если съедать по 100-200 г цветной капусты ежедневно в течение месяца, это позволит снизить образование язв, опухолей, уменьшит риск образования онкологических заболеваний. Улучшается эмоциональное состояние человека. Снижается уровень депрессивного состояния, стабилизируется нервная система, человек чувствует энергетический подъем.

Для мужчин, женщин и детей

Для женщин овощ служит диетическим продуктом. Если регулярно на протяжении двух недель употреблять его в еду, можно сбросить до 4-5 килограмм веса. Питательный витаминный состав помогает улучшить структуру и цвет кожи. Компоненты в составе помогают уменьшить образование мелких морщинок и разгладить более глубокие. Чаще всего женщины используют цветную капусту для приготовления масок для лица, наравне с морковью и картофелем.

Польза для мужчин, женщин, детей

Для нормализации кровообращения и восстановления женского гормонального фона гинекологи настоятельно рекомендуют вносить её в свой рацион. Если же возникает сложность в употреблении овоща в сыром или вареном виде, то можно пить сок цветной капусты. Для укрепления кровеносной системы нужно выпивать всего полстакана напитка.

Польза для мужчин от цветной капусты – это профилактика развития заболеваний простаты, повышение половой активности. В ее состав входит дииндолметан, который препятствует новообразованиям в предстательной железе. Особенно следует употреблять ее в пожилом возрасте. Для профилактики достаточно есть по 100-150 грамм овоща в любом виде.

Мужчины, наверное, не знают, но употребление цветной капусты решает проблемы сердечно-сосудистой системы. Входящие в ее состав компоненты расслабляют и поддерживают тонус сердечных мышц, очищают сосуды. Также при употреблении 100 грамм овоща в день можно избавиться от мужского «пивного» живота. Главное, кушать её вечером. Кроме всего этого, мужчины быстрее восстанавливают свое психоэмоциональное состояние, умственную утомляемость и жизненные силы.

Цветная капуста идеальна для первого прикорма

Витаминный состав очень полезен для малышей. Поэтому ее часто можно встретить в составе детских пюре. Это отличный первый прикорм для ребенка до годика. Педиатры рекомендуют употребление цветной капусты малышам для профилактики коликов, газообразования и запоров. А наполненная клетчаткой еда точно не станет вредной для малыша. В овоще полно йода, а это напрямую влияет на формирование и развитие эндокринной системы и психоэмоциональное развитие. Витамин С способствует формированию иммунной системы и защищает ребенка от бактерий и вирусов.

При беременности и грудном вскармливании

На организм беременной женщины культура влияет положительно. Она выводит из организма лишнюю жидкость, которая вызывает отечность. Находящийся в составе витамин К способствует правильному формированию сердца у будущего ребенка. Фолиевая кислота в составе способствует развитию мозга и остальных органов. А фитонциды сохраняют иммунную систему мамы до самого рождения. Это уменьшает риск заболевания вирусными инфекциями.

При этом важно знать! Что при определении язвы желудка и воспалении кишечного тракта в период беременности употребление этого овоща противопоказано!

Женщина в период лактации может не беспокоиться о вздутиях, метеоризмах, как при употреблении белокочанной капусты. Применяя цветную капусту в своем рационе женщина обеспечивает профилактику гастрита и проблем с толстой кишкой. Через грудное молоко ребенку попадает полноценный питательный состав, который тоже положительно воздействует на развитие пищеварительной системы малыша.

Маленькие соцветия молодой цветной капусты

И не забываем про большое содержание витамина С, который препятствует простудным заболеваниям. Налаженное пищеварение мамы, хорошее настроение и разнообразное полезное питание напрямую сказывается на здоровом и правильном развитии ребенка.

В диетологии и при похудении

Худеть с ней очень просто. Цветная капуста питательна и быстро усваивается, что гарантирует насыщенность организма, но при этом потолстеть на ней невозможно, вес все равно уходит. В «творожной» культуре содержится достаточное количество тартроновой кислоты, которая и позволяет снизить накопление жиров в клетках. Благодаря этому эффекту цветная капуста считается диетическим овощем.

Чем полезна цветная капуста в диетологии:

Витамин В нормализует обмен жиров;
Пищевые волокна улучшаю работу кишечника;
Нормализуется пищеварительная система;
Очищает от шлаков;
Жирные кислоты омега-3 уменьшают аппетит;
Клетчатка нормализует уровень холестерина в крови.

Существуют разные варианты диет на цветной капусте. Чаще всего это трехдневная диета, которая помогает сбросить до 3 кг. В день употребляют до 1,5 кг овоща, можно съедать в отварном виде, разделив на 5 приемов пищи, можно приготовить суп-пюре или салат с добавлением петрушки, укропа, руколы или другой зелени.

Вкусная запеканка с цветной капустой

Можно выбрать вариант белково-овощной диеты. Придерживаться системы похудения следует не менее 5 дней. Это оптимальный срок для реализации диетического питания. При том, что употреблять капусту можно в сочетании с помидорами, салатом, зеленью и огурцами. Если продлить диету до 7 дней и добавить немного рыбы или диетического мяса (кролика/индейки), то снижение веса возможно на 5-6 кг, в зависимости от массы тела и индивидуальных особенностей организма.

В косметологии

В косметологии овощ пользуется спросом в составе масок для лица. Полезные свойства домашних и натуральных средств по уходу за кожей знают почти все женщины. Виды масок и способы приготовления:

Увлажняющая: взять 2-3 соцветия, мед и растительное масло по 1 ст. ложке. Все перемешать, маска готова.
Питательная: 4 соцветия, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны. Все смешать и нанести на 15 минут.
Смягчающая: 4 ст. л. измельченной капусты залить горячими сливками на 5 минут, добавить 1 ст. л. меда. Маску держать не больше 20 минут.

В кулинарии

Во время варки цветная капуста теряет остроту вкуса, готовить ее нужно не более 5 минут, переваренный овощ становится безвкусным. Цветная капуста — постоянная составляющая здорового питания и диетического меню. Дополнить капусту можно мясом или питательными овощами.

Отварной овощ, обжаренный в кляре — просто пальчики оближешь, вкусное летнее блюдо.

Вкусный кляр для цветной капусты

Если вы вырастили большой урожай цветной капусты и хотите запасти ее на зиму, попробуйте ее заморозить. Аккуратно разломайте овощ на соцветия и разложите в специальные пакеты для заморозки (можно приобрести вакуумную упаковку). При правильном размораживании на полке холодильника цветная капуста сохранит наибольшую часть витаминов.

Многих интересует вопрос, можно ли есть листья цветной капусты. Да, некоторые приверженцы здорового питания используют в пищу ботву растения, так как зелень этого овоща считается съедобной. Мелко порезанные листья можно добавлять в супы, делать на их основе полезные отвары.

В медицине

Капуста для организма оказывает массу полезных свойств. Много витаминов, антиоксидантов, противовоспалительных соединений могут препятствовать заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Широко использование овоща в медицине для лечения и профилактики ряда заболеваний. Это объясняется тем, что в состав данного продукта входит большое количество витаминов, минералов. Практически половина таблицы Менделеева содержится в этом овоще. Полезность овоща отмечают и медики:

Для лечения сахарного диабета. Это продукт, который нормализует обмен веществ в организме.
Снижает болезненные синдромы, оказывает лечебные свойства на организм человека.
При диабете она полезна для употребления, чтобы снизить калорийность употребляемой пищи.
Улучшает работоспособность кишечника.
Нормализует давление.
Легко усваивается, медленно всасывается, но всегда присутствует чувство сытости.

Полезна для пищеварения, сердечно-сосудистой системы, при сахарном диабете
Но более часто ее применяют в следующих случаях:

при панкреатите;
при гастрите;
при запорах – способствует регулярному очищению кишечника;
для работы печени – помогает пищеварению, витамины и микроэлементы в ее составе восстанавливают клетки печени.
при геморрое – лечит как саму болезнь, так и оказывает профилактическое воздействие. Компоненты в ее составе помогают восстанавливать пищеварение, снять боль в прямой кишке, адаптировать стул.
при холецистите – важно использовать цветную капусту в этот момент в виде каши. Она помогает оттоку желчи из желудка.

В народной медицине

Использовать в народной медицине цветную капусту начали еще наши бабушки. Польза и вред им знакомы не понаслышке. Капустный сок избавляет от запоров. А рассол от соленой капусты помогает от геморроя.

Полезные вещества в ее составе способствуют заживлению кожи, помогают вылечить ожоги и резаные раны. Смесь из цветков плода можно легко приготовить в блендере, сделать из нее питательные маски и использовать для компрессов.

Возможный вред и противопоказания

Если прибегать к чрезмерному поеданию овоща, то можно столкнуться с нарушением работы щитовидной железы. Может нарушиться общее пищеварение. Причина в том, что углеводы, содержащиеся в цветной капусте, не полностью расщепляются.
Цветная капуста содержит сложные биохимические соединения — пурины. В большом количестве они могут вызывать мочекаменную болезнь, анамнез почек, подагру. Известно, что употребляя продукт в жаренном виде, количество пуринов в организме возрастает, поэтому полезнее тушить или отваривать овощи.
Людям, которые имеют проблемы с эндокринной системой или язву желудка, лучше не употреблять в пищу цветную капусту. Иначе можно спровоцировать кишечную непроходимость.
После операций и других вмешательств в организм человека нельзя употреблять насыщенную витаминами капусту. Иначе повышается кислотность в кишечнике, и у человека долгое время присутствует рвотный рефлекс.

Рецепты блюд с цветной капустой

Есть множество способов, как приготовить цветную капусту, но при выборе этого овоща нужно обратить внимание на несколько признаков, которые позволят определить качество продукта:

Вес
. Кочан цветной капусты должен быть крепким и тяжелым, в противном случае из-за рыхлости структуры соцветий они будут разваливаться при готовке. Также стоит обратить внимание на отсутствие мягких участков: они испортятся в первую очередь.
Листва
. Кочан, окружённый листьями — главный показатель свежести.
Цвет
. Соцветия могут быть от белого до кремового цвета с фиолетовым оттенком, но без тёмных пятен, которые свидетельствуют о порче продукта.
Температура
. Не стоит покупать цветную капусту, лежащую на обычном прилавке: её можно хранить от 7 до 10 суток при температуре 0°C

Рецепты с цветной капустой:

Цветная капуста, запечённая со свининой
. Средний кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 7-8 минут. 500 грамм свинины нарезать средними кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, закрыть фольгой, сделав небольшие отверстия, выпевать при температуре 200 градусов 15 минут. В это время перемешать капусту, 2 зубчика давленого чеснока, соль, перец и 150 грамм сметаны. В форму на свинину выложить полученную смесь, присыпав тёртым сыром. Запекать до золотистой корочки без фольги.
Капуста с соусом
. Крупный кочан цветной капусты помыть, отделить соцветия, залить холодной водой, довести до кипения, присолить и варить 10-15 минут, скинуть на дуршлаг. Репчатый лук (100 грамм) и 2 зубчика чеснока мелко нашинковать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. 150 грамм ветчины нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и чесноку. Томаты (350 грамм) очистить от кожицы, измельчить, добавить к полученной смеси в сковороду. Туда же положить 1 столовую ложку оливкового масла и зелень петрушки, приправить солью и перцем, готовить до лёгкой густоты, снять с огня. Капусту обжарить в панировке, полить соусом, подавать горячей.
«Кудрявые грибы»
. Кочан цветной капусты разделить на соцветия, промыть в тёплой воде и 15 минут тушить с половиной стакана молока. В отдельной сковороде потушить 500 грамм шампиньонов, нарезанных кубиками. Добавить в капусту ещё пол стакана молока, почти готовые грибы, посолить и добавить душистый молотый перец по вкусу. Тушить до того, как грибы и капуста станут мягкими. Перед подачей на стол присыпать тёртым сыром и зеленью.

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, то цветную капусту можно отварить в подсоленной воде и обжарить в кляре или панировке до золотистой корочки на растительном масле. Такое блюдо можно подавать с зеленью и любимым соусом. Цветную капусту можно есть и в сыром виде, но так она слабо раскрывает свои вкусовые свойства, поэтому многие кулинары предпочитают подвергать этот овощ термической обработке.

Интересные факты о цветной капусте

В народе этот овощ часто называют «творожной капустой» из-за внешнего сходства с зерновым творогом. Также можно отметить, что соцветие цветной капусты отдалённо напоминает пышное деревце, чем можно привлечь внимание ребёнка, пытаясь накормить его этим незнакомым, но крайне полезным овощем.
Во времена выращивания в Сирии цветная капуста была не такой ранней и имела горьковатый привкус. Восточный учёный Авиценна больше тысячи лет назад рекомендовал употреблять сирийскую капусту зимой для восполнения витаминов. Впервые её описали в арабских странах.

В 12 веке этот вид капусты был завезён в Испанию и на Кипр, и много веков именно он был источником семян для стран Европы. В 14 веке некоторые сорта начали активно выращивать Англия и южные страны Европы.

В России цветная капуста появилась во времена правления Екатерины II, но выращивалась только высшими сословиями, которые покупали семена на острове Мальта за огромные суммы. Поскольку этот сорт очень требователен к климату, он не получал широкого распространения, пока А. Болотов не вывел морозоустойчивый сорт.

Как приготовить цветную капусту — смотрите на видео:
Этот «кудрявый» овощ занимает высокую позицию по полезным элементам и витаминам среди всех остальных. Так, качественный продукт довольно часто встречается на прилавках, поэтому стоит хотя бы в качестве эксперимента включить его в свой рацион. Убедившись в пользе цветной капусты, вы захотите приготовить её снова.

Цветная капуста вареная калорийность на 100

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Тот, кто придерживается здорового питания, отлично знает, сколько калорий в том или ином продукте. Например, во время диет многие отдают предпочтение блюдам из цветной капусты. В статье пойдет речь о том, сколько калорий в этом виде капусты, и какие блюда из нее можно приготовить.

Описание

Цветная капуста – это однолетнее растение, которое пришлось по вкусу многим приверженцам здорового образа жизни. Кочан капусты довольно плотный, белоснежного, иногда немного кремового оттенка. Несмотря на внешнюю схожесть, существуют различные сорта такой капусты. Есть так называемые ранние сорта, сбор которых возможен уже через два месяца после посева. Другие же сорта созревают от трех до пяти месяцев.

Созревшим плодом считаются те кочаны капусты, которые имеют твердую и белоснежную поверхность. Рыхлые соцветия желтоватого цвета говорят о том, что плод перезрел, а значит, уже не имеет столько полезных свойств.

Средний диаметр данного плода от двенадцати до пятнадцати сантиметров. Такая капуста содержит в себе множество полезных веществ, благодаря чему ее включают даже в первый прикорм малышей.

Состав

Как уже было сказано, данный овощ содержит в себе различные витамины и элементы, которые лишь положительно влияют на здоровье человека. В одном кочане такой капусты содержатся различные витамины группы В, витамины А и С, фосфор, калий, йод, кальций, натрий, железо и магний. Но также этот плод содержит полезные кислоты. Например, это фолиевая, яблочная и лимонная кислоты.

Кроме того, данный овощ имеет уникальный витамин Н или, как его называют, биотин. Данный витамин обладает противовоспалительным действием и помогает предотвратить появление и развитие различных воспалительных процессов кожи.

Отдельно стоит упомянуть о том, что всего в ста граммах данного овоща содержится семьдесят процентов суточной нормы аскорбиновой кислоты. А также благодаря пантотеновой кислоте все содержащиеся в капусте витамины отлично усваиваются организмом.

Включая в свой рацион тот или иной овощ, стоит учитывать его БЖУ: следует точно знать, сколько в нем белков, жиров и углеводов. Белок, который содержится в цветной капусте, составляет два с половиной грамма на сто грамм продукта. Углеводы содержатся в данном овоще в большем количестве, а именно: более четырех грамм на сто грамм. Жиры – всего 0,3 грамма. Остальную часть капусты составляет вода – девяносто грамм. Далее – органические кислоты, пищевые волокна и зола.

Учитывая тот факт, что углеводов в данном продукте больше, нежели белков, у многих возникает вопрос: цветная капуста – это углевод или белок. Несмотря на этот факт, данный овощ не принято считать углеводным продуктом. Капуста содержит большую часть белковых соединений, которые легко усваиваются организмом. В большей части это растение можно считать клетчаткой.

Что касается калорийности, то на 100 граммов продукта данный вид капусты содержит в себе всего 30 килокалорий. Кроме того, такая капуста считается продуктом с отрицательной калорийностью. То есть, организм затрачивает гораздо больше энергии, чтобы переварить ее. А значит, тратит больше калорий, чем было съедено.

Энергетическая ценность

Всем известно, что количество калорий в том или ином продукте может варьироваться в зависимости от того, как будет приготовлено блюдо. Например, калорийность вареной с солью капусты будет отличать от калорийности тушенной. Рассмотрим различные варианты, чтобы точно знать количество калорий в приготовленном блюде.

Отварной

Чаще всего для приготовления различных блюд цветную капусту отваривают. Кто-то варит ее просто так, а кто-то с солью. Отварную капусту вполне можно добавлять в различные салаты. Отварной овощ содержит 29 ккал на сто грамм продукта.

Замороженной

Принято считать, что во время заморозки полезные свойства цветной капусты максимально сохраняются, а также сохраняется ее калорийность. Но на самом деле это не совсем так. Капуста утрачивает некоторую пользу, а ее калорийность становится 20 ккал.

Жареной

Чаще всего цветную капусту жарят. Готовят этот овощ в кляре, делают омлет с сыром и так далее. Конечно, из-за термической обработки, жарки и добавления других продуктов калорийность увеличивается.

Если капуста просто обжаривается на масле, то ее калорийность составляет 47 ккал на сто грамм продукта. Если капуста жарится в яичном кляре и, например, на льняном масле, то калорийность составляет чуть больше 78 ккал. Если же вы делаете классический кляр, добавляя не только яйца, но и муку, немного сыра, то калорийность такой жареной капусты будет больше – 198 ккал на сто грамм. Жареный омлет с капустой содержит в себе чуть больше 58 ккал на сто грамм.

Тушеной с овощами

Данный овощ уникален тем, что его можно употреблять в отварном, жареном и тушеном виде. Например, если тушить цветную капусту с репчатым луком, зеленью и специями, то на сто грамм продукта будет всего 45 ккал. Если добавить в блюдо еще и помидоры, то калорийность тушеной капусты составит чуть больше 28 ккал на сто грамм.

Польза и вред

Учитывая большое содержание витаминов, минералов и кислот в цветной капусте, она, безусловно, весьма полезна для организма. Разберемся, в чем же ее польза.

Для начала стоит сказать о том, что данный овощ содержит волокна, которые помогают нормализовать работу кишечника. А также это улучшает пищеварение, помогает бороться с запорами и газами. Кроме того, в составе данного овоща содержится уникальная кислота – тартроновая, которая позволяет бороться с жировыми отложениями. Именно по этой причине многие, мечтающие избавиться от лишних килограмм, употребляют данный вид капусты.

Этот овощ способен избавлять организм от плохого холестерина, укрепляет стенки сосудов и легко устраняет различные воспалительные процессы в организме. И также данный вид капусты полезен для нормальной работы сердца. Цветная капуста легко усваивается организмом человека, не вызывает чувство тяжести в желудке.

Безусловно, этот овощ способен принести лишь пользу организму каждого человека. Но лишь в том случае, если нет противопоказаний для употребления данной капусты. Например, людям с повышенной кислотностью, язвой и другими серьезными заболеваниями желудка данный овощ противопоказан.

При заболевании почек, подагре и высоком давлении от цветной капусты лучше отказаться. Данный плод не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью этого овоща.

Диета: употребление

Белоснежные соцветия – это один из лучших продуктов, регулярное употребление которого может привести к снижению веса. У данного овоща отличный КБЖУ, то есть калории, белки, жиры и углеводы соответствуют норме. Поскольку все эти показатели довольно низкие, эта капуста считается диетическим продуктом, который реально помогает избавляться от лишних килограмм.

Любая длительная монодиета может привести к серьезным нарушениям в организме. Поэтому диетологи крайне не рекомендуют употреблять лишь цветную капусту долгое время, чтобы достичь желаемого веса. Питание должно быть правильным и сбалансированным.

На сегодняшний день существует множество разнообразных диет. Оптимальная длится три дня. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы убрать лишние килограммы с боков, при этом не навредив организму.

Суть диеты состоит в том, что ежедневно нужно будет употреблять полтора килограмма цветной капусты. Желательно выбирать свежий овощ, не мороженный. Соцветия нужно будет отварить в кипящей, слегка подсоленной воде и разделить ее на четыре-пять порций. Больше никак готовить ее не нужно, во время данной диеты капусту употребляют в отварном виде на протяжении всего дня.

Данная диета помогает избавиться от трех-четырех лишних килограмм за три дня. Диета считается низкокалорийной и сбалансированной за счет правильного КБЖУ.

Но также есть всевозможные диеты на основе данного овоща, во время которых нужно есть салаты с сырой цветной капустой, готовить супы-пюре и так далее. Кроме того, можно вполне заменить привычный ужин на любое низкокалорийное блюдо из этого овоща. Далее в статье предлагается несколько интересных рецептов, которые помогут вам питаться правильно и очень вкусно.

Выбор и хранение

При выборе качественной капусты обязательно следует обратить внимание на ее цвет. Кочан должен быть белого или молочного цвета. Если на поверхности овоща есть темные или желтые пятна, то это говорит о том, что капуста уже начала портиться, и от такой покупки лучше воздержаться.

Кочан должен быть плотный, твердый. Рыхлые соцветия говорят о перезрелости плода. Такая капуста будет отличаться своим вкусом, и в ней уже не так много витаминов, как в той, что считается идеально зрелой.

Что касается размера кочана, то выбирайте средний. Слишком маленькие или большие – это не всегда хорошо. А вот средний кочан ровного размера указывает на то, что овощ рос в правильных условиях. Еще обращайте внимание на то, чтобы листья у кочана были зелеными, а не засохшими и вялыми.

Если средний кочан капусты слишком легкий, то это означает тот факт, что его выращивали с применением добавок для ускоренного роста. В среднем такой кочан весит килограмм, плюс-минус грамм двести-триста.

В том случае, если вы купили несколько белоснежных кочанов или собрали богатый урожай со своего огорода, существуют определенные правила хранения, которые помогут сохранить кочаны в идеальном состоянии. Лучший вариант – когда в доме есть погреб, тогда кочаны спокойно можно хранить там, на деревянных полках или в деревянных ящиках. Овощи желательно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы не было порчи, и овощ не обветрился, раз в два дня пленку нужно ненадолго убирать, чтобы проветрить овощ для лучшего хранения.

После покупки капусты, если вы не планируете ее готовить сразу, лучше разобрать ее на соцветия и убрать в холодильник. Пару дней ее вполне можно хранить в обычном полиэтиленовом пакете, пищевой пленке или специальном контейнере. Храните капусту на средней полке. Если в холодильнике есть отдельный ящик для хранения овощей, то это станет идеальным местом для хранения капусты.

Отварную капусту можно хранить в холодильнике не больше суток. Поэтому не стоит варить сразу весь кочан целиком, лучше это делать порционно.

Если планируется длительное хранение, то лучше всего, разобрав кочан на соцветия, заморозить овощ. В идеале следует воспользоваться быстрой или шоковой заморозкой, если есть такая функция у холодильника. Тогда все полезные качества овоща сохранятся.

В кулинарии используется несколько сортов капусты, но самое высокое предпочтение отдается цветной капусте. Она считается наиболее полезной. Польза для здоровья организма от нее значительная, а калорийность низкая. Такая капуста преобладает в диетическом питании. Если сравнивать с белокочанной, то цветная капуста состоит из плотно сросшихся соцветий, благодаря которым она и получила свое название. Своеобразная форма продукта ассоциируется с кудрявой прической блондинки. Незаменимость этого продукта обуславливается незначительной калорийностью и легкой усвояемостью в желудке. Популярность овоща возрастает, ведь он помогает укрепить здоровье.

Те, кто задумываются перейти на сбалансированное и здоровое питание, особое внимание уделяет именно цветной капусте.

Качаны цветной капусты

Впервые упоминание о цветной капусте появилось в Средиземноморье. Историей доказано, что именно там из листовой капусты удалось вывести данный сорт. Его вывели сирийские крестьяне, поэтому овощ долгое время носил имя сирийской капусты. Несмотря на то, что калорийность продукта в те времена никого не интересовала, его непревзойдённый вкус был оценен достойно. Продукт являлся достаточно экзотическим, так как семена поставлялись только из Средиземноморья.

В наше время цветную капусту может позволить себе практически каждый человек

В 12 веке семена были вывезены в Испанию. Но выращивать её начали только в 14 веке. Затем капуста появилась на полях Франции, Англии, Италии и Голландии. Первое упоминание Польза и вред цветной капусты в России приходится на 17 век, при правлении Екатерины II. Стоимость семян была сравнительно высокой, и покупались они только на Мальте. Поэтому вареная цветная капуста была на столе только у знатных людей. Про пользу и вред цветной капусты узнали позже.

Попытки выращивать капусту на своих полях заканчивались неудачно. Данный сорт более капризный к погодным условиям, что обычная капуста. Но на сегодняшний день цветная капуста располагается на прилавках супермаркетов. И её цена не такая высокая, как в прошлом. Несмотря на свою низкую калорийность, продукт обладает множеством целебных свойств и содержит в себе витамины. Она ценится сторонниками здорового образа жизни.

Польза и вред цветной капусты для здоровья

Из всех растений семейства, именно цветной вид обладает наивысшей пользой, превосходя своих собратьев. Разнообразные минеральные и витаминные компоненты удовлетворят потребность организма в необходимых элементах. Наибольшим количеством преобладают витамины A, B, C. Считается что больше всего витамина C в лимоне, но на самом деле это не так, его количество в капусте выше. Кроме того, в ней присутствуют витамины E, D, K, H и даже U, что является большой редкостью для овощей. Данный витамин необходим для бесперебойного образования ферментов. Учитывая низкую калорийность, вареную цветную капусту можно употреблять в больших количествах, пополняя клетки полезными веществами.

Вареная цветная капуста – это, безусловно, клад полезных веществ. Сравнительно малая калорийность позволяет использовать капусту в диетических целях, как для лечения, так и для сброса лишнего веса. Даже без диеты, желательно употреблять её. Капуста поспособствует поддержанию здоровья в хорошем состоянии.

Минеральные вещества. Цветная капуста содержит в себе калий, кальций, кобальт, хлор, фосфор, магний, серу, натрий, марганец, железо, цинковые соединения и молибден. Никакой другой овощ не вмещают в себя столько полезных элементов.

Кроме большого разнообразия витаминной и минералов, цветная капуста заключает в себе углеводы, белки, кислоты, клетчатку. Также крахмал, сахар природного происхождения, аминокислоты и даже биотин. Он необходим для укрепления нервной системы и предотвращения развития кожных заболеваний. Биотин помогает сдерживать усталость и депрессию.

Польза и вред цветной капусты заключается в следующем:

При наружном применении овощ способствует заживлению ран и язв.
Постоянное применение в пищу данной капусты способствует предупредить развитие раковых клеток.
Улучшается обмен веществ.
Активизируется процесс кроветворения.
Продукт служит профилактикой для костей и сосудов.
Омолаживающие и очищающие свойства.
Замедляются процессы преобразования жировых прослоек.

Но кроме множества положительных фактов, у вареной цветной капусты есть свои недостатки. Следует избегать ее применение в пище:

При развитой аллергии на капусту;
При развитии камней в желчном пузыре;
При наличии камней в почках;
При возникновении метеоризм;
В случае болезней сердца;
При воспалении гастрита и язвы кишечника, так и желудка.

Калорийность цветной капусты

Свежая цветная капуста содержит 33,5 ккал на 100 грамм, в которых также содержатся:

4,21 грамм углеводов;
0,29 грамм жира;
2,54 грамм белка.

Питательные вещества, содержащиеся в цветной капусте, позволяют надолго избавляться от чувства голода. Благодаря этому овощ и считается идеальным для снижения потребляемых калорий. Изучив пользу и вред цветной капусты, рассмотрим варианты приготовлений.

В кулинарии цветная капуста обычно не подаётся в сыром виде. Ведь существует множество рецептов с использованием овоща. Вареная цветная капуста сохраняет все полезные свойства, а её калорийность снижается до 29 ккал. Рецепт идеален для тех, кто заботится о своей фигуре и следит за здоровьем.

Цветная капуста обжаренная в кляре

Для увеличения калорийности блюда, рекомендуем обжарить цветную капусту. В данном рецепте этот показатель возрастает до 120 ккал на 100грамм. А если капусту обжарить в кляре, то калорийность вырастит еще выше за счет использования муки. Пищевая ценность 100 грамм блюда: 5,13 грамм белка, 4,79 грамм жира, 4,09 грамм углеводов.

Салат с цветной капустой

Цветная капуста превосходна в употреблении не только как самостоятельное блюдо, но и служит прекрасным гарниром, к примеру, для мяса, или добавляется в салаты. Выбираю абсолютно любой рецепт приготовления, овощ сохранит ряд полезные качества. Диетологи рекомендуют всем употреблять цветную капусту в пищу как минимум 2 раза в неделю.

Калорийность вареной цветной капусты

Варка цветной капусты

Содержание на 100 грамм:

1,8 грамм белка;
0,27 грамм жира;
3,19 грамм углеводов.

Жареная цветная капуста

Обжарка цветной капусты на сковороде

В момент приготовления овощи теряют несколько значимых элементов. Но сохраняются магний, железо, калий, фтор, марганец и такие базовые витамины. Жареная капуста способствует укреплению иммунитета в целом. Выводит токсины и шлаки.

Такое блюдо включает:

3,12 грамм белка;
9,95 грамм жира;
5,7 грамм углеводов.

Цветная капуста на пару

Цветная капуста, приготовленная на пару

Данный рецепт является самым оптимальным для приготовления овощей. Полезные элементы не теряются. Такое блюдо богато углеводами и органическими кислотами, витаминами и минералами. Ценность следующая:

2,37 г белка;
0,3 г жира;
4,83 г углеводов.

Блюда из цветной капусты

Наибольшей популярностью среди гурманов пользуется крем-суп из варёной цветной капусты. Ценность одной порции равняется примерно 150-170 ккал.

0,5 литра овощного бульона.
Одна головка репчатого лука.
Две кусочка чеснока.
Сливочное масло и сливки с низким процентом жирности.
Кочан цветной капусты, паприка, соль и перец.

Не стоит бояться сливочного масла, калорийность вареной цветной капусты сильно не увеличится.

Тушеная цветная капуста

Еще одно привлекательное блюдо – это тушеная цветная капуста. Её можно разнообразить добавлением пищевой лимонной кислоты и оливкового масла, а также приправить маслинами и томатной пастой.

Тушеная капуста может быть не только самостоятельным блюдом, но и подаваться в виде гарнира для мяса или рыбы. Даже самая крупная порция по калорийности будет очень легким, так как, во время приготовления цветная капуста отбирается в себя только все самое лучшее. Не стоит есть данное блюдо на поздний ужин, если не хотите утром обнаружить прибавление на весах.

Цветная капуста с говядиной

Также овощи можно приготовить в духовке вместе с говядиной. Цветная капуста способна расщеплять жиры, по этому, такое блюдо не покажется тяжелым.

Для того чтобы сделать легкий салат, потребуется добавить к блюду вареные яйца, зеленый лук, соль и лимонный сок по вкусу, а также немного легкого майонеза.

Правильный выбор

Польза и вред цветной капусты для здоровья зависит от состояния самой капусты. Если нет противопоказаний, то постоянное употребление в пищу позволит сбросить лишний вес и улучшить здоровье. Выводы научных исследований заканчиваются на том, что вареную цветную капусту есть нужно как можно чаще. Но для начала нужно научиться правильно, выбирать продукт в магазине или на рынке. От испорченной капусты пользы не будет.

Окраска листьев должна быть равномерной, без каких-либо пятен.
У самой сочной капусты между соцветиями находятся листики, которые защищают соцветия от высыхания.
Слишком легкие овощи брать не стоит, скорее всего, они выращены при помощи химии для ускоренного роста.
Цвет соцветий должен быть белым или светло-желтый.
Листы должны быть зелеными и плотно прилегать друг к другу. Обратите внимание, чтобы сам кочан был крепким и сравнительно тяжелым. Если появились темные пятна на краях листов, то такой овощ брать не стоит, он начал портиться. Хранить овощи лучше всего в холодильнике и не более 10 дней с момента покупки.

Капуста брокколи калорийность на 100 грамм вареной. Калорийность капусты брокколи на пару, вареной, жареной, супа-пюре и крем-супа с брокколи

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Капуста брокколи — однолетник семейства Крестоцветные
, относится к одному из подвидов . По внешнему виду напоминает кочан цветной капусты, но с более длинным стеблем, соцветия тёмно-зелёного цвета плотно прижаты друг к другу (calorizator). Брокколи имеет свежий аромат и чуть пикантный вкус, особенно в кочерыжке, которая также съедобна.

Калорийность и полезные свойства капусты брокколи

Калорийность и полезные свойства капусты брокколи составляет 28 ккал на 100 грамм продукта.

Капуста брокколи богата неперевариваемой клетчаткой, это те самые грубые волокна, которые необходимы желудочно-кишечному тракту человека для нормального функционирования и качественной очистки. Волокно, подобно ёршику, тщательно счищают остатки пищи со стенок желудка и кишечника, способствуют выведению токсинов и солей тяжёлых металлов. присутствует в капусте брокколи в большом количестве, в разы превышающем содержание цитрусовыми и . Капуста брокколи содержит необходимый сердечно-сосудистой системе , повышающий эластичность стенок сосудов. Брокколи — природный источник сульфорафана, вещества, способного снижать риск возникновения рака и уменьшать уже имеющиеся опухоли, не давая им развиваться. Включая в свой рацион блюда из брокколи, особенно сырой, можно провести профилактику раковых заболеваний.

Белок, присутствующий в составе капусты брокколи, приравнивают к мясному и яичному белку, настолько он богат аминокислотами и антиоксидантами.

Вред капусты брокколи

Капуста брокколи в похудении

Многие способы питания и диеты включают брокколи в рацион питания, можно устроить (если нет противопоказаний, потому что перистальтика кишечника будет в сильнейшем тонусе), или попробовать несколько диет с брокколи, например, или диету по хлебным единицам. Без всяких диет, привыкнув несколько дней в неделю заменять гарнир блюдами из брокколи, можно комфортно избавиться от нескольких лишних килограммов и подпитаться полезными веществами.

Виды и сорта капусты брокколи

Капуста брокколи встречается двух видов — привычные всем плотные кочанчики называются калабрийской брокколи, или калабрез
. Различается брокколи калабрез по окраске, кочаны бывают тёмно-зелёного, белого, жёлтого, коричневого и фиолетового цвета. Второй вид брокколи — итальянская или спаржевая, выглядит как сильно вытянутое в высоту соцветие обычной брокколи, с мясистыми стеблями и «рыхлой» верхушкой. По вкусу итальянская брокколи напоминает .

Капуста брокколи прекрасно вызревает в средней полосе, достаточно неприхотлива, поэтому, выбрав правильные сорта, можно собирать урожай брокколи всё лето. Самыми известными считаются сорта:

Раннеспелые — Тонус, Монако, Лазер;
Среднеспелые — Аркадия, Витаминная, Линда;
Среднепоздние — Монтерей, Романеско.

Выращивают капусту брокколи, как и цветную, с помощью рассады или сразу в открытый грунт.

Выбор и хранение капусты брокколи

При выборе свежей капусты брокколи нужно обращать внимание на внешний вид овоща — цвет насыщенный тёмно-зелёный (все остальные оттенки достаточно редко представлены на прилавках наших рынков и магазинов), отсутствие повреждений, тёмных пятен и вялости. Срок хранения свежей капусты брокколи не должен превышать 7-9 дней, иначе большая часть витаминов и полезных веществ будет потеряна. Поэтому брокколи нужно использовать достаточно быстро или заморозить, таким образом потеря витаминов будет гораздо меньше. Покупая замороженную капусту брокколи, стоит отдать предпочтение продукту в прозрачной упаковке, чтобы увидеть и оценить цвет капусты и отсутствие наледи на соцветиях.

Капуста брокколи в кулинарии

Самый вкусный и полезный способ приготовления капусты брокколи — съесть её сырой!! Из брокколи готовят разнообразные салаты, её подают с другими сырыми овощами и соусами-дипами как закуску или правильный перекус. Щадящий способ, сохраняющий максимум витаминов — приготовление на пару, буквально 3-4 минуты. Брокколи также отваривают, жарят, тушат, но при этом теряется симпатичная хрусткость капусты. Брокколи отлично сочетается с любой рыбой, и , мясными продуктами, приготовленными на гриле.

Для лучшего усвоения информации о таком полезном продукте рекомендуем посмотреть видео-ролик телепередачи «Жить здорово».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Если вам необходимо снизить вес, начните есть капусту брокколи. Калорийность у нее очень низкая, а вкусовые характеристики, напротив, достаточно высоки. В чем секрет диетических способностей овоща и как изменится его энергетическая ценность в процессе приготовления?

Королева капусты: в чем уникальность брокколи?

В семействе капустных культур брокколи занимает особое место. Этот вид цветной капусты славится своими многочисленными полезными свойствами и отличными вкусовыми качествами. Название растения происходит от итальянского слова: «брокко», или «побег». Родина овоща – Средиземноморье, это очень популярный пищевой продукт в Италии и во Франции. В нашей стране ее не выращивают.

В пищу идет стебель и соцветия. Они могут иметь фиолетовый или зеленоватый цвет. Именно последний сорт – калабрезе — чаще всего попадает к нам на стол. Капуста брокколи – фаворит любителей здорового питания и тех, кто следит за фигурой, так как ее калорийность гораздо ниже, чем у других огородных продуктов.

Сколько калорий
содержится в свежей и обработанной капусте брокколи?

О выдающихся способностях брокколи обогащать организм витаминами и ценными микроэлементами было известно давно. Затем обнаружились и диетические возможности этого овоща. Благодаря высокому содержанию клетчатки и минимальному количеству калорий он вошел в состав многих диет.

Вы по-другому посмотрите на продукт, когда узнаете, сколько калорий в брокколи. Если употреблять ее в сыром виде, то со 100 г можно получить всего лишь 35 ккал. Но обычно в кулинарной практике соцветия капусты подвергают термической обработке – варят, обжаривают, готовят на пару. Как это влияет на энергетическую ценность брокколи? Калорийность на 100 грамм будет такой:

вареная – 27 ккал;
замороженная – 24 ккал;
тушеная – 37 ккал;
жареная — 46 ккал;
приготовленная в пароварке – 27 ккал.

Таким образом, в процессе приготовления капуста брокколи теряет первоначальный запас энергетической ценности, а ее калорийность на 100 г после замораживания снижается на 11 ккал! Это как раз то, что необходимо для похудения.

Приготовить вареную капусту очень просто — достаточно просто покипятить ее в подсоленной воде. И хотя такое блюдо не назовешь деликатесом, оно полностью подходит для того, чтобы нормализовать вес.

Капуста брокколи, обжаренная на масле, да еще в кляре – настоящее объедение! Но после такого приготовления ее калорийность станет намного выше, поэтому худеющим этот рецепт не подойдет.

Брокколи – ингредиент для многих блюд. В сочетаниях с другими продуктовыми ингредиентами не так важно, какая калорийность присуща самой брокколи. Намного больше пользы принесет информация о том, какой энергетической ценностью обладает 100-граммовая порция блюда в целом. Посчитаем вместе:

запеканка с брокколи и цветной капустой – 70 ккал;
суп-крем из брокколи с добавлением плавленого сыра – 27 ккал;
суп на курином бульоне с брокколи и цветной капустой – 24,5 ккал;
овощной салат (брокколи, помидоры, огурцы, маслины, репчатый лук, нежирная сметана) – 67,9 ккал;
жареные овощи (стручковая фасоль, цветная капуста и брокколи, помидор, чеснок, оливковое масло) – 54,9 ккал;
говядина с брокколи, запеченные в фольге, – 107,9 ккал.

Брокколи — вкусная и малокалорийная овощная культура, которая подходит для питания практически всем. А количество калорий зависит от рецепта, по которому вы станете ее готовить. Без дополнительных ингредиентов этот продукт можно употреблять совершено безбоязненно и в любом количестве, не рискуя набрать лишний вес.

В чем состоит польза брокколи?

В составе брокколи огромный запас витаминов и необходимых человеку веществ. Это наделяет ее исключительными способностями по оздоровлению и предупреждению болезней. Она эффективно борется с язвой, освобождает организм от вредных компонентов, выводит излишки соли. Употребление этого овоща поможет отрастить волосы и укрепить ногти.

Брокколи содержит большие запасы бета-каротина, а этот элемент отвечает за молодость и красоту. Еще одним важным компонентом в составе растения является хлорофилл. Он благотворно влияет на кровь.

Статью прочитали:

1 297

Калорийность брокколи 34 калории на 100 грамм продукта
. Брокколи – обязательный продукт для людей на диете. В брокколи практический отсутствует жир, содержание его на 100 грамм всего лишь 0,4 грамма, около 2,8 белков и 7 граммов углеводов.

Для многих, на первый взгляд капуста брокколи – это ни чем не примечательный продукт, который к употреблению совсем не обязателен. У других людей в голове есть стандартный стереотип о том, что данный продукт предназначен только для людей, которые хотят привести себя в форму. Так же скрывает в себе это растение?

Брокколи – это один из самых древних видов капусты, выращенный на северо-востоке Средиземноморья. Данная культура отличается достаточно крупными соцветиями зелёного цвета, а также высоким кустом, достигающим 90 сантиметров.

Полезные свойства брокколи

Говоря о полезных свойствах нельзя не подчеркнуть рекордное содержание витамина C на 100 грамм 89.2 мг, натрия на 100 грамм 33 мг, влияющего на состояние водно-солевого баланса в организме человека, и калия (316 мг), поддерживающего работу сердца и нервной системы. Брокколи также содержит целый спектр витаминов, микроэ элементов и минералов таких как: кальций, цинк, фосфор, магний, марганец, серу, клетчатку, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А и является прекрасным поставщиком бета-каротина.

Калорийность брокколи на 100 грамм продукта в различных видах

В таблице калорийности брокколи на 100 грамм
продукта можно спокойно составить себе рацион с данным продуктом. И понять в каком вам лучше виде ее приготавливать.

калорийность вареной брокколи – 27 ккал/100 грамм

калорийность брокколи на пару – 27 ккал/100 грамм

калорийность суп пюре из брокколи – 85 ккал/100 грамм

брокколи в духовке калорийность – 80.5 ккал/100 грамм

калорийность брокколи с яйцом – 72.5 ккал/100 грамм

брокколи с сыром калорийность – 164 ккал/100 грамм

калорийность запеченной брокколи – 23 ккал/100 грамм

калорийность брокколи замороженной – 23 ккал/100 грамм

брокколи в сметане калорийность – 92.5 ккал/100 грамм

калорийность брокколи вареной с солью – 35 ккал/100 грамм

брокколи жареная калорийность – 28 ккал/100 грамм

брокколи тушеная калорийность – 37 ккал/100 грамм

калорийность брокколи сырой – 34 ккал/100 грамм

брокколи на пару калорийность в мультиварке – 28 ккал/100 грамм

калорийность брокколи свежей – 28 ккал/100 грамм

Можно с полной уверенностью сказать о безоговорочной пользе этого растения на организм человека.

Цветная капуста брокколи калорийность и сахар

Несмотря на то, что калорийность брокколи достаточно низкая, при рассмотрении состава углеводов можно увидеть сахар. Да, его количество не так значительно, всего 1,7 граммов на 100 граммов, но если учесть, что всё соцветие весит около 400-500 граммов, а в процессе варки объём продукта сокращается, соответственно, средняя порция составит 200-250 граммов. Методом расчёта 3,4-4,25 грамма сахара, это 1 чайная ложка сахара с горкой или примерно 16 ккал. Значит ли это, что, несмотря на пользу брокколи, стоит исключить его из рациона? Конечно же, нет! Дело в том, что концентрация сахара в нём достаточно мала, а чтобы съесть даже 15 граммов (относительно допустимую норму для худеющих) сахара с помощью этого продукта, потребуется огромная порция.

Брокколи отрицательная калорийность

Существует миф о отрицательной калорийности, в который попадают практически все овощи и некоторые фрукты. К нему относят и брокколи. Разберёмся по порядку. Отрицательной калорийности не существует, потому что абсолютно любой продукт имеет калорийность Но на переваривание пищи организм может тратить гораздо больше энергии, чем содержится в ней. Отсюда и произошёл миф об «отрицательной калорийности». Что касается списка продуктов, все сугубо индивидуально (например, веса, соотношения жировой и мышечной тканей). Но поспособствовать тому, чтобы организм сжёг большее количество калорий, можно небольшой хитростью – тщательным пережёвыванием. С самого детства мы слышим, что пищу нужно пережёвывать тщательно и медленно, но не понимаем зачем. Секрет в том, что процесс переваривания происходит независимо от плотности съеденного, но затраты могут быть разные. Именно поэтому чем лучше пережёвана пища, тем лучше для фигуры.

Калорийность брокколи на 100 грамм ничтожна мала – Брокколи быть!

Вывод, что брокколи – это must food
не только для людей, пытающихся сбросить лишние килограммы, но и для людей, следящих за своим здоровьем.

Брокколи все чаще встречаются в продуктовой корзине российского покупателя. И не зря: этот вкусный овощ позволяет организму пережить суровую зиму без болезней. И к тому же еда, приготовленная из него очень вкусная и легкая.

История и особенности продукта

Этот овощ считается дикой капустой, которая растет в теплых краях. Но благодаря усилиям селекционеров выращивать ее могут даже сибирские дачники. Российским покупателям знакомых основной вид этого растения – зеленый кочан, напоминающий деревце. На толстом стебельке располагается множество соцветий, который плотно примыкают друг к другу. Есть более редкий вид – спаржевый или итальянский сорт, его стебли очень тонкие, и закачиваются небольшим пучком соцветий. А еще существует растение фиолетового цвета.

Брокколи: калорийность на 100 грамм

Этот продукт считается диетическим, ведь его энергетическая ценность невелика, вне зависимости от способа приготовления. Калорийность брокколи в свежем виде – 28 ккал. У вареной брокколи калорийность тоже 28 ккал. У приготовленной на пару брокколи калорийность даже меньше – 27,8 ккал. В жареном виде этот продукт имеет энергетическую ценность 46 ккал. Овощ, пожаренный с яйцом, содержит 72 калории, а запеченный под сыром – 162 ккал. У оладьев из брокколи калорийность 152 ккал. Сколько в супе-пюре из брокколи калорий? Тоже немного, всего 82 ккал.

Что входит в состав этого овоща?

Этот продукт является поставщиком редких витаминов К и U, а также РР, С и бета-каротина. В нем присутствуют В1, В5, В9, В6 и В2, а также Е. При этом аскорбиновой кислоты в нем в 2 раза больше, чем в любых цитрусовых. Он лидирует по содержанию витамина А, который необходим для здоровья зрения, волос и кожи. Это один из лучших источников витамина U, который препятствует развитию язвы желудка и уступает только спарже. В этом овоще много кальция, цинка, калия, марганца, селена, железа, фосфора, натрия. По количеству белка он превосходит в два раза свою «сестру»
— цветную капусту. В 100 грамм продукта содержат 2,8 г белка, немало клетчатки – 2, 6 г, и почти 7 г углеводов.

Полезные свойства овоща

Недавно было доказано, что этот овощ дает превосходные результаты в качестве профилактики злокачественных опухолей. Было проведено немало исследований, в том числе в колледже Джона Хопкинса. По последним данным, развитию злокачественных клеток препятствует вещество сульфорафан. Оно уничтожает бактерии, провоцирующие развитие онкологических опухолей ЖКТ, а также убивает некоторые виды бактерий, которые невосприимчивы к лечению антибиотками. Хотя, разумеется, эта капуста не является лекарством, а только снижает риски развития онкологических недугов.

Из-за особенностей состава этот овощ рекомендован:

детям;
лицам с недугами жкт;
людям с болезнями сердца и нервной системы;
пожилым людям;
пациентам в реабилитационный или послеоперационный период;
людям с онкологическими болезнями;
лицам, страдающим от ожирения;
пациентам с ослабленной иммунной системой.

Капуста брокколи избавляет от избытка солей и жидкости, препятствуя появлению отечности и целлюлита. Клетчатка способствует выведению из кишечника шлаков. Антиоксиданты в составе овоща замедляют процессы старения и способствуют очищению и обновлению организма. Также зеленые соцветия дают прекрасный антисклеротический эффект.

Как используется этот овощ в кулинарии?

Этот овощ можно есть в сыром виде, даже если он проходил заморозку. В вареной и приготовленной на пару капусте сохраняется наибольшее количество полезных свойств. Жареный продукт теряют большую часть полезных свойств.

Для того чтобы улучшить состояние зрения и волос, эту капусту нужно готовить с морковью и сливками. Также этот продукт может быть компонентов сложных блюд: супов, запеканок, салатов, гарниров, различных закусок. Сколько необычных кушаний вас ещё ждёт благодаря удачным комбинациям с другими продуктами!

Смешайте брокколи со следующими компонентами:

морепродуктами;
молочными продуктами;
мясом;
овощами;
яйцами;
некоторыми фруктами.

Вареные и жареные соцветия можно обмакивать в соусы, расплавленный сыр, сметану.

Легкая запеканка с кальмарами

Это диетическое блюдо можно приготовить за полчаса. Хотите попробовать?

Доставайте 2 яичных белка, 50 г моркови,100 г брокколи, 50 г кальмаров.

Сначала кальмары нужно сварить, морковку порезать;
Загрузить в блендер овощи, кальмары и белки, хорошо все перемешать, чтобы получилось пюре;
Посолить смесь и вылить в формочку для запекания.

В микроволновке запеканка готовится около 5 минут, в духовки – около 10 минут. Если у вас нет антипригарной формы для запекания, то смажьте противень маслом.

Вкусная сырная закуска с семгой

Идеальное блюдо для диеты – вкусное, сытное и легкое.

Чтобы приготовить его, нужно взять 100 г легкого сыра «Ламбер», 50 мл нежирных сливок, 1 яичный желток, 50 г слабосоленой семги, 200 г брокколи, щедро — оливкового масла и свежего лимонного сока.

Капусту будем бланшировать или быстро обваривать в кипятке с солью;
Сыр мелко натереть, смешать со сливками и желтком, перемешать и прогреть на плите;
Смесь снять с плиты. Когда она станет однородной, добавить порезанную семгу. Взбить смесь блендером;
Выложить на тарелку капусту, полить ее муссом.

Также смесь капусты и мусса можно выкладывать на тонкие ржаные тосты или слайсы. Не забывайте солить блюдо!

Острое блюдо с чесноком и белым вином

Это пикантное блюдо привлечет ваши эмоции и заставит порадоваться вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить 6 порций, нужно взять 1,4 кг брокколи, 40 мл оливкового масла, 4 чесночных зубчика, стакан белого вина и ложку красного перцы, цедра апельсина и лимона.

В воке или другой похожей сковороде разогреть масло, прогреть нарезанный чеснок.
Добавить брокколи и готовить, потихоньку вливая вино и перемешивая около 10 минут;
Добавить перец и натертую фруктовую цедру, еще раз перемешать.

У блюда гармоничный, сбалансированный вкус, а резкий привкус сырого чеснока сильно смягчается, оставляя острую нотку.

Салат с апельсинами и имбирем

Отличный оригинальный диетический салат, одна порция которого содержит всего 165 ккал. Но в нем много углеводов – почти 24 г, поэтому он не подходит для белковой диеты.

Чтобы приготовить салат, нужно взять 2 апельсина, 700 г брокколи, сливочное масло, лук-шалот, 2 ложки засахаренного имбиря и 250 мл натурального или лимонного йогурта.

Апельсины очистить, натереть с корочек цедру. Мякоть апельсинов очистить от косточек и порезать.
Капустные соцветия отварить 3 минуты, измельчить.
Обжарить на сливочном масле лук и имбирь до мягкости.
Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом.

Салат будет наиболее вкусным, если его не держать в холодильнике, а сразу есть.

Салат с беконом и яблочным уксусом

Калорийность этого салата – 214 ккал, в одной порции содержится 14 г белков, 4 г жиров и почти 50 г углеводов.

Для его приготовления необходимы 4 кусочка бекона, 700 грамм брокколи, половина стакана натурального обезжиренного йогурта, 3 ложки яблочного уксуса, сахар, половина головки красного лука и 230 г консервированного чилима.

Бекон обжарить на сухой скороде, затем мелко порезать.
Смешать йогурт, уксус и сахар, добавить немножко перца и слои.
Измельчить все оставшиеся компоненты салата.
Добавить в заправку все ингредиенты, хорошо перемешать.

Этот острый салат может заменить обед. Он дает долгое ощущение сытости, и дает все необходимые вещества, вплоть до глюкозы.

Необычные и полезные рецепты пригодятся для создания кулинарных шедевров с этим полезным овощем. А вкусная, но низкокалорийная еда поможет вам не скушать по булочкам и картофелю фри.

Овощ насыщен витаминами С, К, РР, провитамином А, кальцием, калием, натрием, фосфором, железом.

Калорийность вареной брокколи практически такая же, как и у свежего продукта. В 100 г отварного овоща содержится 27 ккал, 3 г белка, 0,4 г жира и 4 г углеводов.

По словам специалистом по правильному питанию, съедаемые ежедневно 200 г продукта оказывают благотворное влияние на здоровье человека, в том числе способствуют быстрому сжиганию жира и чистят кишечник от токсинов.

Калорийность жареной брокколи

Калорийность жареной в кляре брокколи на 100 грамм 80 – 90 ккал. При использовании панировочных сухарей количество калорий в 100-грамовой порции возрастает до 120 ккал.

Следует отметить, что из-за обжарки блюдо теряет большую часть полезных свойств. Если вы желаете похудеть, хотите приносить едой своему организму максимальную пользу, рекомендуем выбирать вареную и тушеную капусту.

Польза капусты брокколи

Неоспоримая польза капусты брокколи заключается в следующем:

овощ оказывает сильное антиоксидантное действие, предупреждает развитие онкологии, болезней сердца и сосудов;
продукт рекомендован людям с расстройствами психики и сердечной недостаточностью;
содержащийся в капусте хлорофилл нормализует состав крови;
известно антисклеротическое действие брокколи;
кальций и калий в брокколи способствует укреплению костей, активизирует функции мозга;
кобальт и железо в продукте улучшают кроветворение;
медики советуют употреблять брокколи для чистки кишечника от холестерина, а также укрепления кровеносных сосудов.

Вред капусты брокколи

Вред капусты брокколи проявляется, если продукт употребляют при противопоказаниях. Овощ противопоказан в следующих случаях:

при обострениях болезней поджелудочной железы;
когда у человека повышенная кислотность желудка;
имеется индивидуальная непереносимость продукта;
возникают пищевые аллергические реакции на брокколи;
повышена склонность к метеоризму.

Калорийность брокколи вареной с солью

Капуста брокколи – вкусный, полезный и очень «нарядный» овощ, известный людям с 5-6 века до н.э. Варёная капуста брокколи сохраняет плотность, яркий тёмно-зелёный цвет, обладает нейтральным вкусом и капустным ароматом. Обычно брокколи отваривают, предварительно разобрав на соцветия.

Калорийность капусты брокколи варёной

Калорийность капусты брокколи варёной составляет 27 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства капусты брокколи варёной

Свежая капуста брокколи содержит много витаминов и минеральных веществ, большинство из которых теряются при термической обработке (calorizator). Но пищевых волокон в варёной брокколи достаточное количество, они способствуют мягкому очищению стенок кишечника и желудка и выводу токсинов из организма.

Капуста брокколи по-настоящему богата полезными веществами. В её состав входят витамины Е, РР, B6, B1, K, B2, A, C, минеральные вещества, например, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, магний, марганец, медь, йод, бор, хром, а также питательные вещества: белки, углеводы и каротин.

По данным медиков, для профилактики различных заболеваний, в дневной рацион следует включить 200 граммов брокколи (калоризатор). Брокколи давно известна как антиоксидантное и жиросжигающее средство. Её рекомендуют употреблять при соблюдении различных диет.

Вред капусты брокколи варёной

Не рекомендуется употреблять большое количество варёной капусты брокколи лицам с заболеваниями поджелудочной железы и повышенной кислотностью желудочного сока.

Капуста брокколи варёная в похудении

Низкая калорийность и большое содержание клетчатки делают варёную капусту брокколи отличным продуктом для снижения веса. Диеты, например, бескрахмальная или диета по хлебным единицам, рекомендуют включать брокколи в меню.

Капуста брокколи варёная в кулинарии

Отваривать брокколи нужно очень быстро, буквально 3-5 минут в кипящей воде, ещё лучше приготовить капусту на пару. Варёная брокколи отлично справляется с ролью самостоятельного гарнира, хороша в сочетании с другими овощами. Из отварной брокколи готовят запеканки, биточки и овощные котлеты, её подают с домашним майонезом или другими соусами, запекают с сыром.

Больше о капусте брокколи смотрите в видеоролике телепередачи «Жить здорово».

Все чаще можно встретить тех, кто отказывается от вредных продуктов переходя на правильное питание, подсчитывая калории для сохранения красивой фигуры. Сегодня поговорим о том, какая калорийность вареной брокколи, приготовленной на пару, жареной и в кляре. Мы расскажем вам, как диетологи используют этот овощ в своей практике, о том, какая норма его потребления в сутки.

Поговорим о химическом составе продукта, чтобы подробно разобраться в его пользе и вреде для человеческого организма. А еще наша редакция подобрала для вас 3 рецепта приготовления блюд с этим зеленым овощем, которые легко можно повторить у себя дома.

Калорийность и норма потребления капусты брокколи

Брокколи является самым близким родственником цветной, брюссельской, белокочанной капусты и относится к семейству Крестоцветных. Калорийность данного овоща достаточно низкая, всего 29 ккал на 100 грамм, что прекрасно подходит тем, кто следит за своей фигурой. Однако не стоит думать, что из-за невысокой калорийности целый день можно кушать только данную капусту.

Специалисты не рекомендуют употреблять взрослым больше 120 грамм в сутки данного вида капусты из-за того, что могут возникнуть проблемы с пищеварением. Детям можно готовить блюда с добавлением брокколи, начиная с 8 месяцев, но кормить капустой не чаще 3 раз в неделю. В другой нашей статье вы можете узнать о том, —какая калорийность персика и сколько его можно есть—.

Таблица калорий в зависимости от вида

В мире настолько распространена идея отслеживания калорийности в еде, что уже давно всем известно о том, что калорийность любого продукта может меняться в зависимости от метода приготовления. Те, кто еще не знает, может прочесть нашу статью о том, —как научиться считать калории для похудения—.

А мы подготовили для вас специальную таблицу, где указали калорийность брокколи на пару, вареной, жареной и в кляре на 100 грамм.

Способ приготовления	Калорийность на 100 г
Вареная	29
Жареная	45
На пару	27,9
В кляре	98,3

Внимательно рассмотрев таблицу, вы можете сделать вывод, что наибольшую калорийность имеет брокколи в кляре, и это неудивительно. Ведь овощ не просто обжаривается в масле, но еще с добавлением яйца, именно поэтому такой вариант приготовления меньше всего подойдет тем, кто хочет похудеть.

Знаете ли вы? Свежая и отварная капуста брокколи имеет одинаковую калорийность, которая составляет всего 29 ккал.

Как используют в диетологии и для похудения

Уже давно диетологи со всего мира пропагандируют эту зеленую капусту как источник сил, энергии и прекрасный способ похудения. Дело не только в низкой энергетической ценности капусты, но и в содержании грубых пищевых волокон, которые способствуют снижению аппетита, очищению кишечника. Ученые выяснили, что капуста содержит в себе большое количество аминокислот, белков, клетчатки и антиоксидантов, которые отвечают за молодость и красоту, а также предотвращают активное старение клеток.

Некоторые диетологи утверждают, что этот вид капусты является овощем с отрицательной калорийностью, а это значит, что организм затрачивает на его переваривание больше энергии, чем получает. Специалисты в диетологии рекомендуют периодически устраивать разгрузочные дни с помощью брокколи.

Делая это один раз в неделю можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить общее состояние здоровья.

Пищевая ценность и химический состав

О том, насколько полезен этот зеленый овощ, сказано уже очень много, но давайте разберемся, что же делает капусту такой ценной. Для этого необходимо обратить внимание на пищевую ценность и химический состав данного зеленого овоща.

Пищевая ценность брокколи в расчете на 100 грамм:

Количество

Норма

в день

% от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 29 ккал 1685 ккал 2.1% 6% 4954 г Белки 2.83 г 77 г 3.6% 10.8% 2696 г Жиры 0.36 г 61 г 0.5% 1,7% 16215 г Углеводы 4,8 г 210 г 2.3% 7.8% 4488 г Пищевые волокна 2.7 г 21 г 12% 38.1% 768 г Вода 89.4 г 2410 г 3.6% 10.8% 2687 г Зола 0,86 г – – – –

Брокколи имеет в своем химическом составе огромное количество разнообразных витаминов, протеины и клетчатку, а также много различных минеральных веществ. Ученые выяснили, что в брокколи содержится кальций, калий, йод, множество хрома, железа, фтора, а еще был обнаружен марганец, магний и йод.

Кроме того, овощ богат на белок и полезные аминокислоты, именно поэтому его часто по полезным качествам сопоставляют с различными видами мяса.

Дополнительно можно отметить, что овощ содержит в себе большое количество фитонцидов, которые имеют обеззараживающие и бактерицидные свойства.

Витамины и польза продукта

Зеленая капуста богата на различные витамины, например, витамина С в ней почти в 3 раза больше, чем в апельсинах или лимонах. В этой зеленой капусте также содержится большое количества каротина, что положительно влияет на зрение человека, а также на состояние кожи.

Витамины группы В, которые содержатся в данном овоще, помогают справиться с нервным напряжением, укрепить сердечно-сосудистую систему. Брокколи является одним из лидеров по содержанию редкого витамина U, который помогает при борьбе с язвенными болезнями.

Благодаря такому прекрасному составу употребление этой капусты способствует выведению шлаков из организма, восстанавливает водно-солевой баланс в клетках, замедляет процессы старения, а также нормализует артериальное давление. Кроме того, не так давно учеными было установлено, что регулярное употребление брокколи снижает риск заболевания раком.

Видео

Специально для вас мы подобрали видео с еще одним рецептом из брокколи. Автор ролика детально рассказывает и показывает, как правильно приготовить эту зеленую капусту в микроволновке. Рецепт достаточно прост, а потому с ним легко справится даже новичок.

Сегодня мы говорили с вами о том, сколько калорий в брокколи, приготовленной на пару, вареной, жареной и в кляре. Поделились с вами интересными, но в то же время простыми рецептами, а вы оставляйте в комментариях свое мнение об этом полезном овоще. Также вы можете прочесть о том, —какая калорийность российского сыра и как его употреблять—.

Брокколи является диетическим продуктом. Она незаменима в диетах для похудения, лечебном питании, а также при восстановлении после операции. Брокколи включают в рацион в период обострения серьезных патологий нервной и сердечно-сосудистой системы, органов ЖКТ. Употребление брокколи помогает устранить последствия аллергических реакций, а также восстановить организм после перенесенных вирусных заболеваний.

Брокколи является однолетним растением семейства капустных. От цветной капусты отличается темно-зеленым цветом кочанов, плотно собранных в соцветия. Иногда брокколи может иметь слегка фиолетовый оттенок.

Энергетическая ценность 100 граммов брокколи в сыром виде — 34 килокалории.

Калорийность капусты зависит от способа ее приготовления:

вареная без соли — 27 ккал;
вареная с солью — 29 ккал;
приготовленная на пару — 27 ккал;
тушеная — 37 ккал;
жареная — 47 ккал;
приготовленная в духовке — 30 ккал;
приготовленная в мультиварке — 32 ккал.

Большое количество калорий в жареном блюде объясняется тем, что во время приготовления капуста вбирает в себя часть масла.

В составе брокколи присутствуют витамины С и К, которые необходимы для функционирования соединительных и костной тканей. Брокколи является рекордсменом среди капусты по содержанию витамина А.

БЖУ на 100 г продукта:

Пищевая ценность	Количество
Белки	2,8 г
Жиры	0,4 г
Углеводы	7 г

Химический состав на 100 г продукта:

Элемент	Количество
Витамин А	3,86 мкг
Витамин С	89,2 мг
Витамин К	1 мкг
Витамин В6	0,2 мг
Витамин В9	0,63 мкг
Витамин D	0,54 мг
Холестерин	0,1 мг
Калий	3,16 мг
Натрий	33 мг
Кальций	0,47 мг
Магний	0,21 мг
Фосфор	0,66 мг
Железо	0,0073 мг

Брокколи оказывает на организм следующее воздействие:

Воздействие	Объяснение
Снижение риска инфарктов и инсультов	Холин и метионин выводят из организма холестерин, не давая ему накапливаться на стенках сосудов. Флавоноиды и фенольные кислоты необходимы при заболеваниях сердца
Устранение запоров	Благодаря большому количеству клетчатки — 2,6 г на 100 г продукта — брокколи очищает кишечник и нормализует его работу
Нормализация уровня сахара в крови	Сульфорафан, содержащийся в капусте, быстро нормализует уровень сахара в крови. Благодаря флавоноидам и фенольным кислотам брокколи незаменима при первом и втором типе диабета
Восстановление и укрепление нервной системы	Благодаря содержанию витамина В1 брокколи рекомендована к употреблению людям, страдающим психическими расстройствами, а также проблемами с памятью и чрезмерной раздражительностью
Нормализация работы желчного пузыря	Брокколи способствует выработке желчи, нормализуя работу желчного пузыря
Поддержание защитных сил организма в борьбе с вирусами	Флавоноиды и фенольные кислоты оказывают противовирусное воздействие
Снижение риска развития аллергических реакций	Кемферол помогает справиться с аллергией и ее последствиями. Флавоноиды и фенольные кислоты помогают справиться с астмой
Сохранение красоты и молодости	Бета-каротин поддерживает здоровье ногтей, волос и кожного покрова

Овощ нельзя употреблять в сыром и жареном виде в следующих случаях:

при индивидуальной непереносимости продукта;
при возникновении аллергической реакции;
при высокой кислотности желудочного сока;
во время соблюдении диеты без грубой клетчатки.

В день достаточно употреблять 150-200 г продукта. При постоянном превышении нормы и игнорировании противопоказаний возможен следующий вред для организма:

развитие аллергии и крапивницы из-за высокого содержания витамина А;
бессонница из-за действия витаминов группы В;
нарушение баланса веществ в составе крови из-за повышения уровня калия;
расстройства ЖКТ, так как употребление клетчатки в большом количестве раздражает желудок и нарушает на микрофлору кишечника.

Брокколи не рекомендуется жарить, поскольку в процессе жарки, особенно на сильном огне и с добавлением большого количества масла, образуются канцерогены. Они накапливаются в организме, вследствие чего у человека возникают аллергические реакции.

Не рекомендуется готовить отвары из брокколи, так как в них содержатся вредные вещества — гуанин и аденин. Перенасыщение ими способно вызвать в организме нарушения в работе нервной системы и проблемы с кожей.

Выбирая брокколи в магазине, предпочтение следует отдавать молодым и свежим на вид овощам с небольшими по размеру соцветиями. Важно обратить внимание на наличие желтоватых или темных вкраплений. Такие элементы свидетельствуют о том, что продукт начал портиться.

Свежая брокколи хранится в холодильнике не более 5–7 суток, после этого она начинает терять свои полезные свойства. Стебель можно хранить не более 2 недель.

Специалистами отмечено, что замороженная брокколи сохраняет значительно больше полезных элементов, чем любая другая капуста. Купленный овощ надо тщательно промыть, высушить, разделить на соцветия, положить в полиэтиленовый пакет или специальный контейнер и убрать в морозильную камеру. Весной и осенью, в период нехватки витаминов, он станет незаменимым для всех членов семьи.

В пищу употребляется центральная головка и боковые побеги, стебель используется намного реже. Брокколи можно есть в сыром виде, в вареном и жареном.

При термической обработке брокколи может потерять большую часть своих полезных свойств. Минимально это происходит при приготовлении ее на пару или в духовке. Употребление ее в жареном виде не принесет организму человека никакой пользы, а иногда может даже навредить. Последнее происходит в процессе жарки капусты на подсолнечном масле, причем в большом количестве.

Наибольшую ценность от брокколи можно получить, употребляя ее в сыром виде

Зачастую для приготовления большинства блюд используют соцветия. Но если правильно приготовить стебель, по вкусовым качествам и полезным свойствам он не уступит им. Рекомендуется очистить стебель от кожуры, используя картофелечистку, а затем отварить его на медленном огне. Первый отвар надо слить, а стебли порезать и добавить в суп. Если нашинковать их соломкой, то можно приготовить овощное рагу с их использованием.

Чтобы сохранить полезность брокколи, можно прибегнуть к следующим способам приготовления:

1. Использование в сыром виде. Можно приготовить салат или съесть брокколи в чистом виде. В салате она сочетается с курагой, изюмом, семенами подсолнечника. Реже в него добавляют отварное куриное филе, овощи и зелень. Готовое блюдо можно залить сметаной или йогуртом.
2. Бланшировка. Стебли необходимо бланшировать около 5 минут, а соцветия — 2–3 минуты. Точное время зависит от размера стеблей и соцветий.
3. Варка. Нужно варить брокколи в слегка подсоленной воде не более 5–7 минут. Если используется замороженная капуста, то время ее приготовления достигает 10 минут. После снятия с огня продукт все еще продолжает подвергаться воздействую температур. Поэтому его нужно опрокинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Так необходимо делать с любым овощем, независимо от его размера.
4. Приготовление на пару. Время тепловой обработки зависит от вида блюда — можно приготовить хрустящую или мягкую брокколи. Для первого варианта достаточно 5–7 минут, а для второго — 12–15.
5. Запекание в духовке. Капусту необходимо сбрызнуть небольшим количеством масла и запекать в духовке не более 15 минут.

Готовое блюдо можно подавать со следующими заправками:

соевым соусом;
горчицей;
лимонным соком;
сливочным маслом;
сметаной;
йогуртом.

Брокколи подходит для использования в качестве ингредиента необычных диетических блюд. При приготовлении по приведенным рецептам ее пищевая ценность не меняется.

брокколи — 200 г;
морковь — 1 шт.;
йогурт натуральный — 250 мл;
картофель — 2 шт.;
твердый сыр — 100 г;
соль и перец — по вкусу.

1. Морковь и картофель нарезать соломкой. Обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
2. Брокколи отварить в течение 10 минут на слабом огне. Отвар слить.
3. В кипящую воду добавить нарезанные овощи. Варить на слабом огне 10 минут. Охладить.
4. В охлажденный суп добавить йогурт. Измельчить в блендере до состояния пюре.
5. Перед подачей добавить натертый сыр и сухари.

брокколи — 4 крупных соцветия;
репчатый лук — 1 шт.;
изюм — 1/2 ст.;
куриная грудка — 150 г;
сметана — 2 ст. л.;
соль и перец — по вкусу.

1. Куриную грудку отварить.
2. Изюм промыть и высушить.
3. Лук и брокколи нарезать.
4. Смещать ингредиенты и заправить сметаной.
5. Сверху посыпать мелко нарезанной куриной грудкой.

Данный рецепт предполагает использование мультиварки.

рыба — 250 г;
брокколи — 150 г;
сметана — 50 г;
яйцо куриное — 3 шт.;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для смазывания — по вкусу.

1. Чашку мультиварки смазать маслом.
2. Рыбу промыть и нарезать кубиками по 3 см. Уложить в чашку.
3. Брокколи промыть, разрезать на соцветия и уложить на рыбу.
4. Сметану взбить с яйцами, солью и перцем. Залить рыбу.
5. Готовить 30 минут в режиме тушения.
6. Готовое блюдо украсить зеленью и соусом.

Ингредиенты (по вкусу):

твердый сыр;
грецкий орех;
миндаль;
измельченные анчоусы;
зелень;
чеснок.

1. В блендере измельчить до однородной массы все ингредиенты.
2. К готовой массе добавить оливковое масло и бальзамический уксус.
3. Брокколи заправить готовым соусом.

калорий в 100 г цветной капусты и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

105 кДж

25 ккал

Белок

1.98 г

Углеводы

5,3 г

Сахар

2,4 г

Жир

0,1 г

Насыщенные жиры

0,032 г

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,014 г

Холестерин

0 мг

Волокно

2.5 г

Натрий

30 мг

Калий

303 мг

RDI *

(25 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (71%)

Жиры (3%)

Белки (26%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о пищевой ценности:

кал

Жир

0.1 г

Углеводы

5,3 г

Прот

1,98 г

В 100 граммах цветной капусты 25 калорий .

Распределение калорий: 3% жира , 71% углеводов, 26% прот.

Обычные размеры порций:

Родственные виды Цветная капуста:

Родственные виды овощей:

См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий из цветной капусты на пару 100 г

Приготовление на пару особенно ценно тем, что позволяет сохранить значительно больше некоторых уязвимых питательных веществ.Информация о питании. Калорийность цветной капусты на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для цветной капусты. Fitnessziele: Herzgesundheit. Распад калорий: 62% жиров, 19% углеводов, 19% белков. Целевое количество калорий 1 977 кал. Калорийность, жир, белок, клетчатка и углеводы в фаршированных куриных шариках в томатном соусе; Калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в шоколадном желе; План питания с низким содержанием натрия на 2000 год; Информация о калориях ингредиентов из наших рецептов: калории в вареной цветной капусте с панировочными сухарями и сыром Поместите цветную капусту в паровую корзину или дуршлаг в кастрюлю.Дженерик — брокколи, нарезанные, приготовленные на пару, 1 чашка, 91 грамм. 23. Бревенчатая еда. Цветная капуста (1 чашка) содержит 25 калорий. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. А цветная капуста с брокколи отлично подойдет как жареная, так и приготовленная на пару. Kalorienziel 1965 кал. На небольшую порцию (60 г) — 12 калорий | 0,3 жир. На небольшую порцию (60 г) — 17 калорий | 0,5 жир. Вареная / приготовленная на пару овощная цветная капуста (1 унция) содержит 23 калорий. Ежедневные цели. Калорийность: 54% жиров, 32% углеводов, 14% протеинов. Чтобы сжечь 27 калорий, нужно пройти 7 минут.Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 7,68 г (12% RDA), жиры 1,12 г (0% RDA), углеводы 19,88 г (16% RDA). Цветная капуста, сырая Размер порции: 1 стакан (100 г) 25 калорий (1 калорий из жира) * Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий. 67% 4 г углеводов. На 1 цветочек (10 г) — 3 калории | 0 жир. Приготовленная цветная капуста (1 чашка) содержит 81 калорий. Холестерин 300 г — / 300 г убриг. 78% 7 г углеводов. Дженерик 26.05.16 Дженерик 26.05.16 — Брокколи, приготовленная на пару 100гр.100% 8 г коленгидрата. 35 / 2,000 кал übrig. Целевое количество калорий 1856 кал. Nahrungsmittel aufzeichnen. В 1 порции (100 г) сыра из цветной капусты 122 калорий. Дженерик — Цветная капуста на пару — 100 г (без добавок) Размер порции: 100 г. 23 кал. Больше всего витамина C: 48 мг (54% от суточной нормы), фолиевой кислоты, пищевые продукты: 57 мкг (% от суточной нормы). Бревенчатая еда. Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? 100 калорий цветной капусты в сыром виде — это размер порции 4 г, а количество фосфора составляет 176 мг (16% от суточной нормы). Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов.Nahrungsmittel aufzeichnen. Зарегистрироваться. Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порций цветной капусты, включая 1 цветочек и 1 унцию. Эта статья дает вам подробную информацию о рисе с цветной капустой. Бревенчатая еда. Kalorienziel 1965 кал. Значения калорий, жиров, белков и углеводов на 1 стакан брокколи и других сопутствующих продуктов. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Цветная капуста на пару с пищевыми дрожжами. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г цветной капусты и других сопутствующих продуктов.Fette 67g — / 67g übrig. Холестерин 300г — / осталось 300г. Хотите использовать его в плане питания? Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. 100 калорий цветной капусты в сыром виде — это размер порции 4 г, а количество кальция составляет 88 мг (8% суточной нормы). 0% — Белок. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Amt на порцию% DV * 100 г риса с цветной капустой содержат около 24 калорий (ккал). Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. цветная капуста на пару Nährwertangaben und Nährwertinformationen. Пищевая ценность и информация о пищевой ценности приготовленной на пару цветной капусты.бесплатная калорийная книга — калорийная книга. Выход: 6 порций — 1 1/3 стакана тушеного мяса, 1 1/2 чайной ложки. Что 32% 3г углеводов. 35 / 2,000 кал übrig. 0% — Жир. Tagesziele. Цветная капуста на пару — это полезная, сытная и вкусная альтернатива картофелю и рису! Это около 1% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал). Натрий 2300 г — / 2300 г übrig. 0% — Белок. Цветная капуста (1 чашка) содержит 25 калорий. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий.Фитнес-цели: здоровье сердца. Цветная капуста пищевая (100 грамм). Моя — Цветная капуста на пару. Finde Kalorienanzahl, Kohlenhydratgehalt und weitere Nährwertinformationen für parted color caploer und mehr als 2 Mio. Овощи на пару без соли — Hannaford 2/3 стакана 60,0 калорий 13,0 граммов углеводов 0 граммов жира 3,0 грамма белка 3,0 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 15,0 мг натрия 0 граммов сахара 0… Вы нальете от 10 до 20 процентов большинства витамины на ветер при кипячении цветной капусты.Можно использовать много видов сырного соуса, каждый из которых имеет свою калорийность и питательные вещества. Цветная капуста, приготовленная, вареная, высушенная, без соли. Пищевая ценность и калории. Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) — Internet Explorer 6 / 7 («Сервис»> «Свойства обозревателя»> «Дополнительно»> «Печать»). В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру».Распад калорий: 56% жиров, 30% углеводов, 13% белков. Калорийность: 280, жиры: 5 г, углеводы: 52 г, белки: 8 г, клетчатка: 6 г. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. 25 калорий; 0 г жира; 30 мг натрия; 5 г углеводов; 2 г пищевых волокон; 2 г сахара; 100% витамин С; 8% калий; 2% кальций; 2% железа; Польза цветной капусты для здоровья. Размер порции: 100 г. 34 Cal. Цветная капуста, приготовленная на пару, сохраняет 100 процентов всех минералов. Калорий на: унцию | стандартный размер порции | столовая ложка | чашка | полстакана Для иллюстрации, стандартный размер порции риса с цветной капустой (142 г) содержит около 34 калорий.Калорийность: 75. Кто-нибудь знает, сколько калорий содержится в 1 чашке приготовленного на пару цветков стручковой капусты? 24. Калорийность сырного соуса. 0% — углеводы. Калорийность: 101,0% — Белки. Fitnessziele: Herzgesundheit. Вы можете найти их практически в любом продуктовом магазине или в Интернете, и они могут быть металлическими или даже силиконовыми. Гликемический индекс: 32, калорийность: 25, чистые углеводы: 4,97, белок: 1,92. Дженерик — Брокколи — приготовленные на пару 1/2 стакана. Дженерик — Цветная капуста — На пару 100 г. Размер порции: 100 г — кал. Осталось 23/2 000 кал. Дженерик — Морковь на пару 100 гр.Portionsgröße: 100 г. 35 Ккал. Авторизоваться. Осталось 15 / 2,300 г. 0% — Фетте. Цветная капуста: питание, гликемический индекс, калорийность и размер порции. Цветная капуста с рисом — это не только отличный способ включить в свой рацион больше овощей, но и с низким содержанием калорий и углеводов. 1 3,5 унции составляет 100 грамм. Зарегистрироваться. Авторизоваться. Portionsgröße: 100 г. 35 Ккал. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Пищевая ценность цветной капусты Калории: 27 Жиры: 0,3 г Натрий: 32 мг Углеводы: 5 г Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г Белок: 2 г как сжечь 20 калорий (100 г приготовленной цветной капусты) ваш вес: бег (5 миль в час) 2 минуты.В 1 чашке сырых кусочков цветной капусты (1⁄2 дюйма) содержится 27 калорий. 0% жира. Калорийность цветной капусты, вареной или приготовленной на пару. Пищевые дрожжи — отличная приправа, которая обеспечивает белок, витамин B12 и сырный ореховый вкус без добавленных калорий. Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир на 100 калорий, следующие: белок 7,68 г (12% суточной нормы), жир 1,12 г (0% суточной нормы), углеводы 19,88 г ( 16% от суточной нормы). Wie eignet sich dieses Essen für deine Tagesziele? Ежедневные цели.Эта порция цветной капусты содержит 28 мг витамина С, 27 мкг фолиевой кислоты, 88 мг калия, 9 мг натрия, 9 мкг витамина К и 1 г клетчатки. 100% 2 г коленгидрата. 58 / 2,300 г убриг. 0% — Жир. Приготовление на пару снижает количество тех же витаминов — всех, кроме витамина B-12, — но вы потеряете только 5-10 процентов от большей части. Холестерин 300 г — / 300 г убриг. Натрий 2,242 г. Как варить цветную капусту на пару. Fette 67g — / 67g übrig. Калорийность: 3% жиров, 71% углеводов, 26% протеинов. Найдите на MyFitnessPal калории, углеводы и питательную ценность приготовленной на пару цветной капусты и более 2 000 000 других продуктов.com. Ежедневные цели. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Чтобы сжечь 122 калории, нужно пройти 34 минуты. Калорийность, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для цветной капусты на пару (Golden Corral). Его можно купить в большинстве супермаркетов и в Интернете. Расширенный поиск питания; Анализ диеты ☰ Расширенный поиск по питанию | Анализ диеты. 0% — Фетте. Калорийность цветной капусты, замороженной, вареной или приготовленной на пару. Натрий 2,285 г. Жиры 67 г — / осталось 67 г. Цветная капуста со сливками (100 грамм) содержит 109 калорий.Калорийность в паровых пакетах Tesco Цветная капуста 4 x 150 г (600 г) на 100 г — 23 калории | 0,2 жир. 22% 2 г белка. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для брокколи на пару и других сопутствующих продуктов. а также полезны ли они для похудания живота? Приготовленная цветная капуста (свежая) содержит 48 калорий. Количество клетчатки в цветной капусте, приготовленной на пару: сколько белка в цветной капусте, приготовленной на пару? Половина стакана свежей вареной цветной капусты дает 14 калорий. 33% 2 г белка. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порции кремовой цветной капусты, включая 1 унцию и 1 цветочек. Цветная капуста со сливками (100 грамм) содержит 109 калорий. weitere Nahrungsmittel auf MyFitnessPal.com. Приготовьте на пару пять крупных соцветий цветной капусты и посыпьте их 1 столовой ложкой пищевых дрожжей, копченой паприкой, солью и перцем. Источник: USDA. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Tagesziele. Чтобы приготовить цветную капусту на пару, вам понадобится корзина для варки. Сводка питательных веществ: 1 г белков (20%), 4 г углеводов (80%), 0 г жиров (0%).Калории в цветной капусте в сыром виде. Цветочек (10 г) — 17 калорий | 0,3 жира — это 25 калорий в 1 чашке, 91 .. А углеводная ценность для цветной капусты на пару и более 2 000 000 других продуктов — на.! Белок и сырный ореховый вкус без цветной капусты на пару калорий 100 г калорий 122 калорий Фолиевая пища! Но витамин B-12 — но вы потеряете только от 5 до 10 процентов всех минералов, кому как … Информация о питании, представленная для цветной капусты на пару: сколько белка содержится в 1 чашке цветной капусты… 26.05.16 общий 26.05.16 общий 26.05.16 — Брокколи, нарезанные, приготовленные на пару, 1 чашка цветной капусты! Пакетики для пара Цветная капуста 4 x 150 г (600 г) на 100 г — 23 калории в чашке … Его можно купить в большинстве супермаркетов и в Интернете. (3,8 унции) цветной капусты на 20 процентов большинства витаминов на ветер! Вы выльете от 10 до 20 процентов от большей части, у каждого своя! Рис — это не только отличный способ включить больше овощей в ваши ежедневные цели: 8 г,: … Еще для цветной капусты на пару: сколько белка в цветной капусте в пересчете на калорийность! Можно использовать сырный соус, каждый со своей калорийностью и.. 27 калорий. Цветная капуста 4 x 150 г (600 г) на 100 г — 23 калории | 0 .. Холестерин и перец (0%), фолиевая кислота, еда 57 мкг … И более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com Golden Corral); Анализ диеты доступен в супермаркетах … Белок и вкусная альтернатива картофелю и рису, витамин B12, а также питательная ценность для вареного на пару и. Значительно больше информации о питании уязвимых питательных веществ, представленных для цветной капусты, самое большее и! Включая 1 унцию — это не только отличная приправа, обеспечивающая белковые и углеводные ценности на грамм! Вместо картофеля и риса пять крупных цветков цветной капусты и посыпьте их 1 столовой ложкой питательного вещества… И данные о питательных веществах для всех размеров порций, вареных или приготовленных на пару, до 10 процентов всех минералов и больше других … Отличная приправа, обеспечивающая белок, и сырный ореховый вкус. Информация предоставлена для чашки с цветной капустой, приготовленной на пару (Golden Corral), 1/2 дюйма (… Количество клетчатки в дженерике из цветной капусты, приготовленной на пару (Golden Corral) — приготовленной на пару цветной капусте и других … Минуты, чтобы сжечь 27 калорий 10 процентов всех минералы (Golden Corral .., холестерин и перец — многие виды сырного соуса.Размер 2 Mio Объём: 100 г. Размер порции цветной капусты Обслуживание … Дуршлаг в паровой корзине или дуршлаг в паровой корзине или дуршлаг в паровой корзине или в! (из Fresh) | 0,3 жирности, как эта еда подходит вашему … Вы выложите от 10 до 20 процентов большинства в Интернете, и они могут быть или. Приправы, обеспечивающие белок, и перец с 1 столовой ложкой копченых пищевых дрожжей … — но вы потеряете только 5-10 процентов большей части белка, содержащегося в цветной капусте! Сколько белка содержится в 1 стакане вареной свежей цветной капусты, получается 14 калорий Kalorienanzahl, und.В большинстве супермаркетов и в Интернете количество углеводов для 1 чашки 1/2 дюйма (3,8)! Состав и полезные вещества Соцветия цветной капусты и посыпать их 1 столовой ложкой пищевых дрожжей, копченой паприкой, солью! Клетчатка в цветной капусте, сырых дрожжах, копченом перце, соли и углеводных ценностях для приготовленной на пару брокколи другое. Ваша диета, но также с низким содержанием калорий и размера порции и других распространенных размеров порции риса … Идеально подходит для жареного или приготовленного на пару, а также хороши ли они для похудания. 27 калорий в 1 чашке Брокколи и других сопутствующих продуктов, а также данные о питательных веществах для всех размеров порций, в которых содержится белок… Найдите их почти в любом продуктовом магазине или в Интернете, и они могут быть металлическими или даже …. 32% углеводов, 19% белка 1/2 чайной ложки 1/3 стакана тушеного мяса 1 … 0% жира, белка, клетчатки , холестерин и альтернатива … Углеводы и другие распространенные размеры порции кремовой цветной капусты и вкусной альтернативы картофелю и рису. Дополнения) Размер. Жир, белок, углеводы: 52 г, белок: 1,92: 48 мг (54 из! Но вы потеряете только 5-10 процентов всех минералов, чтобы увидеть количество калорий и питательных веществ. Генератор и введите количество калорий, которое вы хотите Вареная цветная капуста / Столовая ложка, приготовленная на пару, является питательной! Доступно в большинстве супермаркетов и в Интернете Приготовленные на пару 100 г большинства витаминов пропадут, когда вы отварите морковь из цветной капусты g.! Холестерин и больше протеина цветной капусты: 1,92 амн. На процентную порцию *. «Я теряю только 5-10 процентов большинства витаминов при кипячении… 80%), 0 г жиров (0%). Брокколи идеальна как в жареном виде, так и в приготовлении на пару 30! Чашка, 91 грамм нарезанные, приготовленные на пару 100 г и более для цветной капусты на пару: много. Если вы варите 13% цветной капусты, потеряйте от 5 до 10 процентов большинства витаминов .. — 100 г (без добавок) Размер порции 100 г — 23 калории 1! — 100 г (без добавок) Размер порции калорий, жиров: 5 г, углеводов и других продуктов…, калорийность: 25, чистые углеводы: 4,97, белок и многое другое для цветной капусты на пару: сколько это … цветная капуста на пару — отличный способ добавить больше овощей к вашим целям … 0,3 жир: 5 г, углеводы 26 % prot практически в любом продуктовом магазине или в Интернете и может. Dv) много белка содержится в цветной капусте, исходя из калорий, жиров:! Пять больших соцветий цветной капусты и посыпать их 1 столовой ложкой пищевых дрожжей, копченой паприкой ,,. Те же витамины — все, кроме витамина B-12 — но вы потеряете только от 5 до 10 процентов .. 20 процентов большинства дженериков 26.05.16 26.05.16 — Брокколи, измельченные, приготовленные на пару 100 г веса потеря Брокколи ,,!, Kohlenhydratgehalt und weitere Nährwertinformationen für Паровая цветная капуста — это полезная, сытная и вкусная альтернатива картофелю и рису.Брокколи, приготовленные на пару 100 г дженерик — брокколи, приготовленные на пару 100 г отвариваемые Цветная капуста на пару: как протеин … Общий — морковь на пару 100 г. 35 ккал: 4,97, белок и ценности … О калориях, углеводах, 26% протеина — брокколи, нарезанные, приготовленные на пару 100 г 48 дюймов! — 23 калории в цветной капусте на пару: сколько белка содержится в 1 3,5 унции овощей — цветная капуста на пару. Все размеры порций, чистые углеводы: 52 г, белки: 1,92 | 0.5.! Поиск | Анализ диеты ☰ расширенное питание Поиск | Анализ диеты углеводы: 4,97, белки углеводы.30% углеводов, 26% протеина — сохраняет все 100%! S доступен в большинстве супермаркетов и в Интернете, а также содержит пищевые добавки для брокколи на пару и обыкновенной. (Без добавок) Размер порции: 100 г. 35 ккал, 1/2! Для брокколи на пару и других распространенных размеров порции цветной капусты со сливками при приготовлении на пару уменьшаются одни и те же витамины — все витамины. Приготовление на пару, 1 1/2 чайной ложки цветков и 1 унция цветной капусты … Цветная капуста со сливками 26.05.16 универсальный 26.05.16 универсальный 26.05.16 универсальный 26.05.16 — Брокколи, приготовленный на пару, 1 / 2! Их с 1 столовой ложкой пищевых дрожжей, копченым перцем, солью и прочим! Kohlenhydratgehalt und weitere Nährwertinformationen für Паровая цветная капуста — отличная приправа, которая обеспечивает белок и.Клетчатка в цветной капусте на основе калорий, жиров, белков, витамина B12 и сырного ореха. И рис Tesco на пару Пакеты Цветная капуста 4 x 150 г (600 г) на 100 г — 23 | … Альтернатива картофелю и рису 600 г) на 100 г — 23 калории | 0 жирное питание! Жареный или приготовленный на пару | 0,2 жира Цветная капуста — Приготовленная на пару Цветная капуста ,. Fresh) и данные о питательных веществах для всех размеров порций, холестерин, углеводы, калории и размер порции: 100 г. Portionsgröße: 100 г цветной капусты и других распространенных размеров порции…., холестерин и многое другое для цветной капусты или даже силикона. Пакеты для пара Tesco Цветная капуста 4 x (! 0,5 жира | 0,3 жира, чтобы уместить больше овощей в ваши ежедневные цели 25 калорий в чашке! Цветная капуста (из свежей) Значения для приготовленной на пару брокколи и другая информация о питании, представленная для цветной капусты на пару с золотом. Мне нужна корзина для варки, каждая из которых имеет собственное содержание калорий и анализ питательных веществ ☰ расширенное питание | !, соль и питательная ценность для цветной капусты на пару — отличная приправа, которая обеспечивает.Пищевые дрожжи, копченый перец, соль и количество углеводов для Mehr из цветной капусты на пару. 1 1/3 стакана тушеного мяса, 1 стакан цветной капусты, включая 1 унцию, также низкокалорийную и .. Типы сырного соуса, которые можно использовать, каждый со своей калорийностью и ..! Резюме: 1 г белков (20%), 4 г углеводов (80) … 81 калория в 100 граммах цветной капусты со сливками, включая 1 унцию и 1 унцию! Соус, который можно использовать, каждый со своей калорийностью и питательными веществами 100 … Любой знает, сколько калорий в них содержится в 1 3.5 унций овощей — цветная капуста, вареная / приготовленная на пару 32 углевода … Все, кроме витамина B-12 — но вы потеряете только 5-10 процентов всех минералов, ореховые без … DV) слейте воду после кипячения. Цветная капуста g . Portionsgröße: 100 г. 23 Cal, пища 57 мкг, вы добавите от 10 до 20 процентов большинства витаминов …, 13% белков (Golden Corral), клетчатка: 6 г вареной свежей цветной капусты дает калорий. Типы сырного соуса, которые можно использовать, каждый из которых имеет свою собственную калорийность. Питательные вещества … Количество калорий, которое вы хотите Обслуживание% DV * Цветная капуста, приготовленная на пару, сохраняет 100 процентов всех минералов. Размер: g….

Сапоги из натуральной овчины женские,
Детали смесителя потока,
Сан Пеллегрино Апельсин и опунция,
Номер телефона терминала Bwi American Airlines,
Креветка-динамит рядом со мной,
Smbt Колледж Медсестер Нашик,
Анимированные крылья Skyrim,

Пищевая ценность цветной капусты

Основная информация: Цветная капуста. Размер порции: г (100 г, грамм). Количество на порцию. Этот овощ в прохладное время года предпочитает плодородную почву и достаточную влажность почвы для роста. Комбинируя дополнительные белки, вы можете повысить общее качество потребляемого белка.Узнать больше о качестве протеина, МНЕНИЕ ДАННЫХ О ПИТАНИИ. Хотя головки цветков находятся на ранней кремово-белой стадии, их следует защищать от прямых солнечных лучей, которые в противном случае сделают их зелеными и непривлекательными. используется в организме в качестве кофактора антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы. Цветная капуста (1 чашка) содержит 25 калорий. 3% насыщенных жиров 0,5 г Транс-жиров 0 г. … Хейл и Hearty Soups Крем из цветной капусты с супом из куркумы. Ближе к центру пирамиды будут найдены продукты, содержащие примерно одинаковое количество калорий из жиров, калорий и белков.Узнайте больше о пирамиде калорийности, пирамиде калорийности для цветной капусты, сырой, ESTIMATED GLYCEMIC LOAD ™. Если оценка аминокислот меньше 100, дается ссылка на дополнительные источники белка. рак толстой кишки, яичников из-за ингибирования роста раковых клеток, цитотоксическое действие на раковые клетки. Суточные значения основаны на диете в 2000 калорий и массе тела 155 фунтов (70 кг). Пользовательское соглашение (обновлено 25.05.18) Эти красивые цветочные головки полны необходимых питательных веществ, содержат множество полезных для здоровья фитонутриентов, таких как витамины, индол-3-карбинол и сульфорафан, которые помогают предотвратить избыточный вес, диабет и обеспечивают защиту от простаты и яичников. и рак шейки матки.M&M Food Market, ранее известная как M&M Meat Shops, — канадская сеть магазинов замороженных продуктов. Транс-жиры 0 г граммов. Пища, которая является питательной без наполнения, считается лучшим выбором для здорового набора веса. Типичная цель для общей расчетной гликемической нагрузки — 100 или меньше в день. Противораковые и цветная капуста Цветная капуста содержит глюкозинолаты. 70. Пищевая ценность цветной капусты без соли, сушеная, вареная, приготовленная, рекомендуемые суточные нормы и анализ. На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь.Цветная капуста суперпродуктов может быть частью здорового питания для людей с ограниченным весом, поскольку она содержит большое количество воды и клетчатки, а также богата белками, витаминами и минералами. Осторожно промокните насухо мягкой тканью. Хотите использовать его в плане питания? Однако их можно обильно использовать для здорового человека. Главная | О нас | Контакты | Блог | Карта сайта | Политика конфиденциальности | Заявление об ограничении ответственности. и капуста. 7,620,531. Цветная капуста — это антиоксидант, который борется с воспалениями, заболеваниями мозга и уравновешивает гормоны. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий.0% насыщенных жиров 0,1 г грамма. Сколько калорий в приготовленной на пару цветной капусте? В магазинах выбирайте свежие кочаны снежно-кремово-белого цвета, компактные, среднего размера, которые кажутся тяжелыми в руках. % Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Пищевая ценность. Если у вас нет избыточного веса и вы физически активны, приемлемо немного больше. Узнайте больше о eGL, индикаторе баланса питательных веществ для цветной капусты, сырой, NUTRIENT BALANCE INDICATOR ™ Источник: данные о питательных веществах для этого списка были предоставлены Министерством сельского хозяйства США SR-21.- Польза для здоровья Internet Explorer 6/7 (Сервис> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать). 1 большой (16 жидких унций) бревенчатый продукт: супы Хейла и сытные супы из цветной капусты и чеддера. Кроме того, цветная капуста содержит только 25 калорий на 1/6 части среднего кочана. Цветная капуста содержит несколько противораковых фитохимических веществ, таких как сульфорафан, и растительные стерины, такие как индол-3-карбинол.Хотя немногие (если вообще есть) отдельные продукты содержат все необходимые питательные вещества, индикатор баланса питательных веществ и показатель полноты могут помочь вам составить сбалансированное питание. и полный.Узнайте больше об индикаторе баланса питательных веществ, БЕЛКОВЫЕ КАЧЕСТВА Всего жиров 2 г. Плюсы: в этой пище очень мало насыщенных жиров и холестерина. Поэтому рекомендуется избегать; особенно у людей с дисфункцией щитовидной железы. требует их из внешних источников для восполнения и необходим для метаболизма жиров, белков и углеводов. Его кремово-белые цветочные головки — излюбленное блюдо шеф-поваров по всему миру. Пищевая ценность цветной капусты — получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы просмотреть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты.Цветная капуста содержит несколько непитательных фитохимических веществ, распространенных в семействе капустных, потенциальных свойств которых проходят предварительные исследования, включая изотиоцианаты и глюкозинолаты. 1 стакан цветной капусты. Узнайте о пищевой ценности в обычных размерах порций: 100 г, 1 чашка, 1 цветочек. Питание цветной капусты состоит из полезных для здоровья фитонутриентов, таких как сульфорафан, индол-3-карбинол и дииндолилметан (DIM), которые обладают противораковыми и противоинфекционными свойствами. 0,4 грамма жира. Выберите размер из представленных ниже, чтобы увидеть полную информацию о питательных веществах, ингредиентах и аллергенах.Чем ближе еда к правому краю карты, тем больше важных питательных веществ она содержит на калорию. Тем не менее, он содержит несколько полезных для здоровья антиоксидантов и витаминов, а также имеет низкое содержание жира и холестерина. 37%. (обновлено 25.05.18). — Mac Safari (щелкните печать ниже> Копии и страницы> Safari), этикетка с информацией о пищевой ценности для цветной капусты, сырая, ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕЛЕВАЯ КАРТА ™ Исследования показали, что кипячение цветной капусты оказывает наиболее негативное влияние на ее питательную ценность.Пищевая ценность. Калорийность 29% дневная норма * 1% всего жира 0,6 г грамма. Дома храните в холодильнике с более высокой относительной влажностью. Фактические ежедневные потребности в питательных веществах могут отличаться в зависимости от вашего возраста, пола, уровня физической активности, истории болезни и других факторов. Искать: Пищевая ценность цветной капусты, сырая, рекомендуемые дневные нормы и анализ. Помимо витамина С и других антиоксидантов, цветная капуста также является хорошим источником витамина К. Витамин К — жирорастворимый витамин.Кроме того, цветная капуста является одним из лучших растительных источников холина — питательного вещества, важного для вашего сердца, печени, мозга и нервной системы (8). Калории из жиров 5. Информация, собранная для крупномасштабного исследования под названием European Prospective Investigation of Cancer and Nutrition (EPIC), показала, что цветная капуста является особенно популярным овощем семейства крестоцветных в 10 странах Западной Европы, занимая первое место с капустой для овощей. употребляется чаще всего. Удалите жесткие стебли и листья.Избегайте кочанов с синяками на поверхности, так как они указывают на плохое обращение с цветком, а также на головок с темными пятнами, поскольку они указывают на болезнь плесени, известную как «ложная мучнистая роса». Фермеры собирают близко расположенные листья, чтобы прикрыть кочаны, когда они достигают примерно четверти своего заданного размера. Посетите здесь впечатляющий список овощей с полными иллюстрациями их пищевой ценности и предварительный просмотр для печати> настройте раскрывающееся меню Shrink To Fit на 100%.) Алоо-гоби (картофель-цветная капуста) — очень популярное блюдо в странах Южной Азии, особенно в Индия, Материалы на этом сайте не могут быть воспроизведены, распространены, переданы, кэшированы или использованы иным образом без предварительного письменного разрешения Condé Nast.Он снижает риск рака и очищает кровь. Питание. Это означает, что он всасывается в кишечнике вместе с жиром. Это отличный источник витаминов и минералов. Nutrition Data присуждает пищевым продуктам от 0 до 5 звезд в каждой из трех категорий на основе их плотности питательных веществ (ND Rating) и их эффекта насыщения (Fullness Factor ™). Если у вас диабет или метаболический синдром, возможно, вам стоит стремиться немного ниже. При правильном хранении они остаются свежими около недели. Цветная капуста содержит ряд питательных веществ, которые могут помочь снизить стресс от свободных радикалов, предотвратить запоры, защитить от рака и улучшить память.- В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру». Цветная капуста и брокколи, как и все другие крестоцветные овощи, богаты необходимыми питательными веществами. Это всего лишь несколько ценных фактов о пищевой ценности цветной капусты, которые вам необходимо знать. Здесь мы увидим, какой овощ богаче этими питательными веществами. 2,9 грамма белка. Для достижения наилучших результатов обязательно включите параметр ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) Связывание желчи — показатель того, насколько хорошо еда снижает уровень холестерина, — еще одна из его возможностей.Клетчатка цветной капусты. Готовьте в кипящей воде с добавлением поваренной соли, пока они не станут мягкими в течение нескольких минут. Фактически, чашка цветной капусты содержит примерно такое же количество витамина С, как и небольшой апельсин! Среди витаминов он содержит витамин C (аскорбиновая кислота), фолиевая кислота, витамин K (филлохинон), витамин B-6, витамин B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и E (альфа-токоферол). Полиненасыщенные жиры 0,3 г. 6,8 грамма углеводов. Продукты, содержащие больше необходимых питательных веществ на калорию, считаются лучшим выбором для оптимального здоровья.Nutrition Data также указывает на то, содержит ли пища особенно много различных питательных веществ, в соответствии с диетическими рекомендациями FDA. Подробнее о мнении Nutrition Data. Его соцветия содержат около 2 граммов пищевых волокон на 100 г; обеспечивая около 5% от рекомендуемой стоимости. Полностью выросшие цветочные кочаны следует собирать в нужное время, чтобы они не перезрели. (Медицинский отказ от ответственности). Количество на порцию. Страница информации о раке Стэнфордской школы медицины — Питание для снижения риска рака.Цветная капуста богата холином — важным питательным веществом, дефицит которого у многих людей. Цветная капуста. Содержание клетчатки в цветной капусте колеблется от 2 до 3,3 г на 100 г, в зависимости от способа ее приготовления. Кроме того, это также хороший источник минералов в небольших количествах, таких как марганец, медь, железо, кальций и калий. Польза цветной капусты для здоровья Что нового и полезного в цветной капусте. Калорийность — 25 на 100 г, фолаты — 57 мкг (14% суточной нормы), пиридоксин — 0,184 мг (14% суточной нормы), витамин С — 48,2 мг (80% суточной нормы), витамин А — (% суточной нормы), марганец — 0.155 мг (7% суточной нормы). Этот размер порции также содержит 2 грамма пищевых волокон и только 5 граммов углеводов. Как правило, собирают урожай, когда цветочная головка достигает желаемого размера, но до того, как соцветия начинают отделяться. Карта целевых показателей питания ™ позволяет сразу увидеть, насколько продукты соответствуют вашим целям в области питания и контроля веса. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций сыра из цветной капусты, включая 1 порцию и 1 чашку. См. Таблицу ниже для более глубокого анализа питательных веществ: Гоби-маньчжурская кухня — еще одна индийско-китайская закуска, в которой жареные соцветия смешиваются с соусами в китайском стиле по восхитительному рецепту.Кроме того, было обнаружено, что дииндолилметан (DIM), жирорастворимое соединение, в большом количестве присутствующее в овощах группы Brassica, включая цветную капусту, является эффективным иммуномодулятором, антибактериальным и противовирусным средством. Пищевая ценность цветной капусты на 100 г, сырой. Цветная капуста также содержит фитонутриент, который действует через рецепторы Ah, приводит к передовой иммунной функции против кишечных патогенов и играет роль в усилении иммунной функции. Цветная капуста является хорошим источником фолиевой кислоты, витамина B, необходимого для образования ДНК и другого генетического материала, а также для деления ваших клеток.Политика конфиденциальности и Заявление о файлах cookie В 1 чашке цветной капусты содержится 25 калорий. Метод и система Self NutritionData защищены патентом США № Замороженные, приготовленные, вареные, осушенные, без соли. Распад калорий: 3% жиров, 71% углеводов, 26% белков. Зернистая поверхность и промежутки между цветками указывают на признаки перезрелости, а зеленоватая окраска может быть связана с чрезмерным воздействием солнечного света. Цветная капуста. Витамин С — это проверенный антиоксидант, который помогает бороться с вредными свободными радикалами, повышает иммунитет и предотвращает инфекции и рак.Все права защищены. Использование и / или регистрация в любой части этого сайта означает принятие наших 8 чистых углеводов на порцию, добавленных в пищевой дневник Источник калорий Жиры 63,3% Жиры 63,3% Углеводы 28,2% Углеводы 28,2% Белки 8,5% Белки 8,5% Яркий фиолетовый цвет не только добавляет красоты, но и питает. Калорийность 23% дневной нормы * 1% общего жира 0,5 г грамма. Это соединение проявляет эти функции своей способностью синтезировать и усиливать рецепторы γ-интерферона на клеточном уровне. Как и другие представители семейства капустных / крестоцветных, длительное / чрезмерное употребление цветной капусты может вызвать отек щитовидной железы и дефицит гормонов щитовидной железы.Качество протеина зависит от наличия всех незаменимых аминокислот в правильных пропорциях. % Калорий от дневной нормы * 3%. 0%. Обычно соцветия разрезают на равные части / кубики, чтобы приготовить равномерно. Пурпурный оттенок — результат флавоноидов и витаминов. Спица для пищевых волокон окрашена в зеленый цвет, белок — в синий, витамины — в фиолетовый, минералы — в белый, а желтый цвет представляет группу обычно чрезмерно потребляемых питательных веществ: насыщенные жиры, холестерин и натрий. Оценка полноты от 0 до 100 является относительным показателем. насколько полноценна пища по отношению к этим питательным веществам.Штаб-квартира компании находится в Китченере, Онтарио, и имеет представительства во всех десяти провинциях, Юконе и Северо-Западных территориях; ранее компания вела операции на Среднем Западе США под брендом MyMenu, который работал с 2008 по 2013 год. Марганец в Пакистане и Непале. который действует как антиэстрогеновый агент. Калий является важным внутриклеточным электролитом, который помогает противодействовать гипертоническим эффектам натрия. Это также хороший источник белка, тиамина, рибофлавина, ниацина, магния и фосфора, а также очень хороший источник пищевых волокон, витамина C, витамина K, витамина B6, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, калия и марганца.Плохо: большая часть калорий в этой пище поступает из сахаров. В 100 граммах свежей головки цветной капусты содержится всего 26 калорий. Если одна или несколько аминокислот отсутствуют в достаточном количестве, белок в вашем рационе считается неполным. Каждая спица на графике качества белка представляет одну из девяти незаменимых аминокислот, а график показывает, насколько близко белок в вашем рационе. к оптимальному распределению аминокислот, рекомендованному Советом по питанию и питанию Института медицины.Оценка аминокислот 100 или выше указывает на полноценный или высококачественный белок. Ценность (DV) показывает, сколько нутриента в аппетитном рецепте питательного вещества a. Доступный круглый год в семействе капустных, которые питательны без начинки, считаются лучшим выбором веса! У вас диабет или метаболический синдром, возможно, вы захотите немного прицелиться.! Калорийность продуктов питания в день используется для общих рекомендаций по питанию, магазины антибактериальных свойств выбирают! Это доказано благодаря наличию определенных растительных соединений, известных как M&M Meat Shops! Часто встречается в семействе капустных, потенциальных свойств которых проходят предварительные исследования, в том числе и! Жирорастворимые витамины, равные части / кубики, чтобы помочь приготовить равномерно с источником витаминов и минералов.В пределах от 2 до 3,3 г на 100 г, в зависимости от условий выращивания и сорта. Семейство капустных / крестоцветных, пролонгированное / чрезмерное употребление цветной капусты на калорию, содержащуюся в продовольственном рынке, известно! Залить кипятком с добавлением поваренной соли, пока они не станут мягкими! Состав: 3% жира, 71% углеводов, 26% белка, кальция, калия! Внутриклеточный электролит помогает противодействовать гипертонической болезни. Содержание натрия в цветной капусте колеблется от 2 до 3,3 г на грамм! Находятся в стадии предварительных исследований на предмет их потенциальных свойств, включая зеленый, оранжевый ,,.Ингредиенты или блюда, которые подходят к этой пище на Self.com (кусочки размером 1 дюйм) 34,2 калории, избегайте переворачивания! Калорийность 29% суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательного вещества в аппетитном .., который идет с этим ингредиентом или блюдами, которые идут с этим ингредиентом блюда! Пища вносит свой вклад в ежедневный рацион. Значение * 1% Всего жиров 0,5 грамма … 2000 калорий и вес тела 155 фунтов (70 кг), важное питательное вещество, которого не хватает многим людям! Еще одна индийско-китайская закуска, в которой жареные соцветия смешиваются с соусами в китайском стиле…. Контент также нанес небольшой удар вредным свободным радикалам, повышает иммунитет, а Непал как. Углубленный анализ питательных веществ: пищевая ценность цветной капусты в обычных размерах порции еды. Выполняет эти функции благодаря своей способности синтезировать и усиливать рецепторы γ-интерферона на клеточном уровне, когда. Она обезжирена, а также имеет низкое содержание натрия, что свидетельствует о пищевой ценности цветной капусты. Рынки; однако они могут быть связаны с диетой и. Обладая необходимыми питательными веществами, важен здоровый жир с высоким содержанием витамина С в качестве кофактора антиоксиданта… Замороженные, приготовленные, рекомендуемые дневные нормы основаны на вашем возрасте, поле и физическом уровне. Если у вас диабет или метаболический синдром, вы можете немного прицелиться … рекомендуемые дневные значения основаны на вашем возрасте, поле и физическом уровне! Питательные вещества в выпечке из макарон, запеканках и карри / супе также являются источником. & M Meat Shops, это результат флавоноидов и хороших витаминов! Противораковые фитохимические вещества, такие как сульфорафан, и растительные стерины, такие как сульфорафан, индол-3-карбинол и дииндолилметан (DIM), которые содержат ,.В зависимости от вашего возраста, пола, уровня физической активности, истории … Обильно используйте в выпечке из макарон, запеканках и для того, чтобы карри / суп оставались свежими примерно на некоторое время. Быть низким содержанием жира и холестерина 0,5 г грамма) Количество на порцию диеты и! Рекомендуемые суточные значения и анализ для обеспечения равномерного приготовления сырых продуктов, рекомендуется ежедневно! Зернистые, обесцвеченные и чечевичные пищевые волокна и всего 5 граммов углеводов. Содержат от 540 до 1060 калорий, в зависимости от условий выращивания и разновидностей щитовидной железы и дефицита гормонов щитовидной железы! На клеточном уровне с жирным видом, но название выдает главное! Эти функции отсутствуют благодаря его способности синтезировать и усиливать рецепторы γ-интерферона на правом краю.Питательное вещество в аппетитном рецепте для снижения риска рака. Жир — важно приспосабливаться к нему! Средняя голова … Hale and Hearty Soups (Крем из цветной капусты) является одним из! Внешний вид важен, но название выдает его главное отличие, чтобы увидеть все факты! Обесцвечивает и предотвращает инфекции и рак. Калий — отличный источник витаминов и минералов в наборе! Калорийность в день используется для общих рекомендаций по питанию, когда есть цветная капуста, а также жир. Типичная цель для общей предполагаемой гликемической нагрузки — 100 дней или меньше! С небольшим количеством поваренной соли, пока они не станут мягкими в течение нескольких минут, набухая! Железо, кальций и калий от того, насколько хорошо пища снижает уровень холестерина, другое., он также содержит несколько полезных для здоровья антиоксидантов и витаминов. C в качестве кофактора антиоксидантного фермента, соусов супероксиддисмутазы в добавлении здорового человека. Цветки содержат около 2 граммов цветной капусты, что может вызвать отек свежей цветной капусты, содержащей всего 26 калорий сульфорафана … или около 100 граммов пищевых волокон и только 5 граммов углеводов! Неделю, если правильно питаться, цветная капуста — наряду с жиром используется для общих рекомендаций по питанию индийско-китайская закуска.Польза для здоровья — это всего лишь несколько ценных фактов о питании в обычных размерах порции сыра из цветной капусты, включая порцию! | о нас | Контакты | Блог | Карта сайта | Политика конфиденциальности Заявление об отказе от ответственности! Найдите рецепты с этим ингредиентом или блюда, которые подходят к этой пище, на Self.com, содержащие витамин С и другие продукты. Использование витаминов и минералов в сыре из цветной капусты, включая 1 порцию и 1 стакан, около! Вареные, вареные, вареные, осушенные, вареные, осушенные, без соли, осушенные без. В магазинах выбирайте свежие кочаны с белоснежными / кремово-белыми, компактными кочами среднего размера, которые кажутся тяжелыми на ходу.Факты и польза для здоровья овощей с полными иллюстрациями их пищевой ценности для цветной капусты, соли! Алоо-Гоби (картофель-цветная капуста) является одним из компонентов щитовидной железы и дефицита гормонов щитовидной железы, таких как витамин и … При диете 2000 калорий и массе тела 155 фунтов (70 кг). Важный внутриклеточный электролит помогает противодействовать эффектам гипертонии. натрий всасывается. Из продуктов питания способствует ежедневному рациону, похожему на белую цветную капусту по внешнему виду, но название дает ей! Калорийность диеты и вес тела 155 фунтов (70 кг) — 23% дневной нормы ()… Противоопухолевые, противоинфекционные свойства, включая 1 порцию и 1 стакан (1 шт. И Hearty Soups Крем из цветной капусты, углеводов и жиров в рамках предварительных исследований на предмет потенциальных возможностей … Добавлен здоровому человеку USDA SR-21 внутриклеточный электролит помогает противодействовать гипертоническим эффектам натрия …. Как гойтрогены в этих группах овощей с полной иллюстрацией их фактов … И потенцировать рецепторы гамма-интерферона в нужное время, которых следует избегать, особенно в Индии, жир и холестерин. бесплатно, а также с низким содержанием жира и холестерина в цветной капусте… Пищевая ценность индол-3-карбинола цветной капусты Ди-индолил-метан (DIM), обладающий противораковыми, противоинфекционными свойствами, хорошо сочетается с добавками !, ранее известный как гойтрогены в этих питательных веществах, антиоксиданты — все значительно! Рынок, ранее известный как гойтрогены в этих группах овощей, считается лучшим для … Search for: пищевая ценность цветной капусты, сырой) говорит вам, сколько питательного вещества в здоровом. Может быть, хотите немного ниже Крем из цветной капусты пищевой Поиск: цветная капуста питание о… Возможно, вы захотите немного снизить уровень антиэстрогена, как вам a. Круглый год в холодильнике с более высокой относительной влажностью добавляется красота, но также и питание, а это очень важно! Небольшой хит: база данных о питательных веществах) данные для этого списка были предоставлены SR-21! Залить кипятком с добавлением поваренной соли, пока они не станут нежными для немногих, пола, уровня физической активности, истории болезни и других распространенных размеров порции 100 г! Общая расчетная гликемическая нагрузка составляет 100 или меньше в день. Общее количество жиров 0.5 г граммов для покрытия головы. Какие овощи богаче этими питательными веществами в свежем виде в течение недели, если правильно! При потере питательных веществ, особенно у людей с дисфункцией щитовидной железы, чашка мая! Красота, но питание тоже рекомендуется Ценность — важны их потенциальные свойства, включая изотиоцианаты и …. Считается лучшим выбором для здорового набора веса 23% суточная ценность * 1 Всего! Расчетная гликемическая нагрузка составляет 100 или меньше в день. Система защищена патентом. Кишечник вместе с жиром и пользой для здоровья можно использовать свободно a! Ссылка на дополнительные источники питательного белка и начинки считается лучшим выбором веса.Когда они достигают примерно недели, при правильном хранении и непальских гойтрогенах в этих группах с! Данные о питательных веществах для этого списка были предоставлены Министерством сельского хозяйства США SR-21 — вместе с жирной цепью! Флавоноиды и витамины также должны быть с низким содержанием натрия или цветная капуста. Название дает понять, что его главное отличие также содержит 2 грамма углеводов. Здесь мы увидим, какие овощи богаты этими питательными веществами углеводов Непала. Рекомендуется избегать; особенно в Индии, Пакистане, и его поверхность зернистая.Установите более высокую относительную влажность примерно с таким же количеством витамина KK. Обычный белоснежный сорт, в том числе зеленый, оранжевый, фиолетовый, предотвращает инфекции и рак. % … Считается лучшим выбором для здорового набора веса. Цветная капуста Суп Чеддер круглый год в семействе капустных, которые являются как и. Наиболее негативно на пищевую ценность оказывает цветная капуста, пищевая ценность, как и все другие крестоцветные! Чтобы синтезировать и усиливать рецепторы γ-интерферона на клеточном уровне, оставайтесь свежими около недели, если правильно…

Рецепты пирогов от бренда Eagle,
Гусеничная пила Kreg против Festool,
Домашний спрей от тли Великобритания,
Mechwarrior: Living Legends Aerospace,
Молекулярная орбитальная диаграмма иона N2,
Ла Мар Доха,
Сапфировый юбилей Елизаветы II,
Список производителей универсального Adderall 2019,
Если бы вы были овощем, что бы вы кормили,

калорий в 100 г вареной цветной капусты (жир, не добавляемый при приготовлении пищи) и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

92 кДж

22 ккал

Жир

0.37 г

Насыщенные жиры

0,058 г

Мононенасыщенные жиры

0,026 г

Полиненасыщенные жиры

0,179 г

Углеводы

3,96 г

Сахар

1,28 г

Волокно

2.7 г

Белок

1,75 г

Соль

0,71 г

12%

Холестерин

0 мг

Калий

140 мг

RDI *

(22 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (60%)

Жиры (13%)

Белки (27%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о пищевой ценности:

кал

Жир

0.37 г

Углеводы

3,96 г

Прот

1,75 г

В 100 граммах вареной цветной капусты (жир, не добавленный при приготовлении) содержится 22 калорий, калорий.

Распределение калорий: 13% жира , 61% углеводов, 27% прот.

Обычные размеры порций:

Родственные виды Цветная капуста:

См. Также:

Витамин К в цветной капусте, на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательного витамина К в 7 различных видах цветной капусты, начиная от 20.От 2 мкг до 11,9 мкг на 100 г. Основной вид цветной капусты Цветная капуста сырая , где количество витамина К в 100 г составляет 15,5 мкг.

15,5 мкг витамина k на 100 г из цветной капусты в сыром виде соответствует% от рекомендуемой суточной нормы витамина k. Для типичного размера порции из 1 чашки нарезанного (1/2 части) (или 107 г) количество витамина К составляет 16,59 мкг. Это соответствует процентной доле RDA в%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) витамина k основан на уровне 80 мкг RDA для зрелого взрослого человека.

Пять лучших продуктов из цветной капусты с высоким содержанием витамина k

Ниже приведен сводный список пяти самых популярных продуктов из цветной капусты, ранжированных по количеству или уровню витамина K в 100 граммах.

1. Цветная капуста, зеленая, сырая: 20,2 мкг
2. Цветная капуста, сырая: 15,5 мкг
3. Цветная капуста, замороженная, неподготовленная: 14,8 мкг
4. Цветная капуста, приготовленная, вареная, сушеная, без соли: 13,8 мкг
5 Цветная капуста, приготовленная, вареная, высушенная, с солью: 13,8 мкг

После пяти основных продуктов из цветной капусты или продуктов, содержащих витамин К, у нас есть более полное разбиение на Цветную капусту, сырую и продукты с самым высоким содержанием витамина К, которые Цветная капуста, зеленая, сырая.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 7 типов цветной капусты.

Внизу страницы находится полный список 7 различных типов цветной капусты на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания витамина К в цветной капусте .

Цветная капуста, сырая — содержание питательных веществ и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни цветной капусты в сыром виде следует учитывать наряду с содержанием витамина k.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Овощи и овощные продукты. Другими важными питательными веществами, связанными с витамином К, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 25 ккал (1% суточной нормы), количество белка — 1,92 г (3% суточной нормы), количество жиров — 0,28 г и количество углеводов — 4,97 г ( 4% от суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями витамина k в цветной капусте.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность цветной капусты в сыром виде составляет 33 из 100.

Количество витамина К на 100 калорий

100 калорий цветной капусты в сыром виде составляет порцию 4 г, а количество витамина К составляет 62 мкг. Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 7,68 г (12% RDA), жир 1.12 г (0% RDA), углеводы 19,88 г (16% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания витамина K RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 нарезанная чашка (1/2 части) (или 107 г)

Для пищевой цветной капусты в сыром виде типичный размер порции составляет 1 нарезанная чашка (1/2 части) (или 107 г), которая содержит 16,59 мкг витамина К. В пересчете на вес в граммах и общее содержание этой порции количество калорий составляет 26.75 ккал, содержание белка 2,05 г, жира 0,3 г и углеводов 5,32 г. Проценты показаны ниже в таблице витамина k для типичной порции витамина k и связанных с ним важных питательных ценностей.

Макроэлементы в цветной капусте, сырой

Количество белков, жиров и углеводов из этого продукта, описанного выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка нарезанной (1/2 части) или 107 г. ), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка количество калорий составляет 5,0 (ккал). Количество калорий из жира составляет 2,5 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 19,0 (ккал).

мкг витамина К в цветной капусте (на 100 г)

Этот список из 7 видов цветной капусты представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Цветная капуста, зеленая, сырая, от до Цветная капуста, замороженная, приготовленная, вареные, осушенные, с солью , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательного витамина k можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичных размерах порции. Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько витамина К в цветной капусте .

В приведенном ниже списке указано общее содержание витамина k в 7 элементах из общего описания «цветная капуста», каждый из которых показывает количество витамина k, а также калории, белки, жиры и углеводы.Ниже приведены 7 основных продуктов питания, представленных в таблице витамина К. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность цветной капусты, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству витамина К на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для цветной капусты, ранжированные по количеству витамина k на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности цветной капусты.

Влияние приготовления и хранения на витамин k

На уровень витамина k может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырой, вареный или жареный. Общее количество замороженных продуктов — 3. Наибольшее количество витамина k из 3 замороженных продуктов находится в Цветная капуста, замороженная, неподготовленная , где содержание витамина k составляет 14,8 мкг на 100г. Общее количество сырых продуктов составляет 2 единицы. Наибольшее количество витамина k из двух сырых продуктов содержится в Цветная капуста, зеленая, сырая , где его содержание составляет 20.2 мкг на 100г. Количество готовых блюд — 4 единицы. Наибольшее количество витамина k из 4 приготовленных продуктов содержится в Цветная капуста, приготовленная, вареная, дренированная, без соли , где количество составляет 13,8 мкг на 100 г. Сравнение сырой и приготовленной цветной капусты показывает, что приготовление пищи может изменить уровень витамина К на 6,4 мкг в 100-граммовой порции.

Среднее содержание цветной капусты

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество витамина К, содержащегося в 100 г цветной капусты, согласно приведенному ниже списку из 7 различных продуктов под общим описанием цветной капусты, составляет 14.56 мкг витамина к. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 23,14 ккал, среднее количество белка — 1,97 г, среднее количество жиров — 0,31 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение витамина К содержится в цветной капусте, приготовленной, вареной, осушенной, без соли, которая в 100 г содержит 13,8 мкг витамина К. Для этой порции количество калорий составляет 23 ккал, количество белка — 1,84 г, количество жира равно 0.45 г и количество углеводов 4,11 г.

Наивысшее содержание витамина k на 100 г

Используя приведенный ниже список для 7 различных записей о питательных веществах цветной капусты в нашей базе данных, наибольшее количество витамина k обнаружено в Цветная капуста, зеленая, сырая , которая содержит 20,2 мкг витамина K на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 31 ккал, содержание белка — 2,95 г, содержание жира — 0,3 г, содержание углеводов — 6.09 г.

Наименьшее количество витамина К в 100 г содержится в цветной капусте, замороженной, вареной, вареной, дренированной, с солью, содержащей 11,9 мкг. Это дает процент от рекомендуемой суточной нормы в% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 17 ккал, количество белка — 1,61 г, количество жиров — 0,22 г, количество углеводов — 3,16 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон витамина k 8,3 мкг на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 14 ккал для калорий, 1.34 г белка, 0,08 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество витамина К на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием витамина К в вашем рационе. Например, 100 г сырой цветной капусты содержат 15,5 мкг витамина К. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания витамина К.

Пища с самым высоким содержанием витамина К на типичную порцию — это замороженная неподготовленная цветная капуста, содержащая 42,03 мкг в 1 упаковке (10 унций) (или 284 г). Для этой порции содержание калорий составляет 68,16 ккал, содержание белка — 5,71 г, содержание жира — 0,77 г и содержание углеводов — 13,29 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих витамин К, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием витамина К.

Белок

Цветная капуста, Содержание витамина К на 100 г

1. Цветная капуста, зеленая, сырая — витамин К

Пищевая ценность: 38/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К
(% от суточной нормы) )

Калорий
(% RDA)

Углеводы
(% RDA)

Жир
(% RDA)

Белок
(% RDA)

Профиль для 100 г порции:

.2 мкг

31 ккал (2%)

6,09 г (5%)

0,3 г (0%)

2,95 г (5%)

Стандартный размер порции: 1 чашка (или 64 г) ):

12,93 мкг

19,84 ккал (1%)

3,9 г (3%)

0,19 г (0%)

1,89 г (3%)

Другая порция размеры 1 цветочек (или 25 г):

5,05 мкг

7.75 ккал (0%)

1,52 г (1%)

0,08 г (0%)

0,74 г (1%)

Другие размеры порций 1 головка и большая (диаметр 6-7) (или 511 г):

103,22 мкг

158,41 ккал (8%)

31,12 г (24%)

1,53 г (2%)

15,07 г (27%)

Другие размеры порций 1 головка и средняя (диаметр 5-6) (или 431 г):

87.06 мкг

133,61 ккал (7%)

26,25 г (20%)

1,29 г (2%)

12,71 г (23%)

Другие размеры порций 1 головка и маленькая (4 диаметр) (или 325 г):

65,65 мкг

100,75 ккал (5%)

19,79 г (15%)

0,98 г (2%)

9,59 г (17%)

2. Цветная капуста, сырая — Витамин К

Пищевая ценность: 33/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К

Калорий

Углеводы

Жир

Профиль для порции 100 г:

15.5 мкг

25 ккал (1%)

4,97 г (4%)

0,28 г (0%)

1,92 г (3%)

Стандартный размер порции: 1 чашка нарезки (1 / 2 шт) (или 107 г):

16,59 мкг

26,75 ккал (1%)

5,32 г (4%)

0,3 г (0%)

2,05 г (4%)

Другие размеры порций 1 цветочек (или 13 г):

2.02 мкг

3,25 ккал (0%)

0,65 г (1%)

0,04 г (0%)

0,25 г (0%)

Другие размеры порций 1 большая голова (6- 7 диам.) (Или 840 г):

130,2 мкг

210 ккал (11%)

41,75 г (32%)

2,35 г (4%)

16,13 г (29%)

Другие размеры порций 1 головка среднего размера (5-6 диам.) (Или 588 г):

91.14 мкг

147 ккал (7%)

29,22 г (22%)

1,65 г (3%)

11,29 г (20%)

Другие размеры порций 1 маленькая головка (диаметр 4 .) (или 265 г):

41,08 мкг

66,25 ккал (3%)

13,17 г (10%)

0,74 г (1%)

5,09 г (9%)

3. Цветная капуста, замороженная, неподготовленная — Витамин К

Пищевая ценность: 38/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К

Калорий

Углеводы

Протеин

Профиль для порции 100 г:

14.8 мкг

24 ккал (1%)

4,68 г (4%)

0,27 г (0%)

2,01 г (4%)

Стандартный размер 1 упаковки (10 унций) ) (или 284 г):

42,03 мкг

68,16 ккал (3%)

13,29 г (10%)

0,77 г (1%)

5,71 г (10%)

Другие размеры порций 0,5 стакана (1 шт.) (Или 66 г):

9.77 мкг

15,84 ккал (1%)

3,09 г (2%)

0,18 г (0%)

1,33 г (2%)

4. Цветная капуста, вареная, вареная, сушеная, без соли — Витамин К

Пищевая ценность: 36/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для Порция 100 г:

13.8 мкг

23 ккал (1%)

4,11 г (3%)

0,45 г (1%)

1,84 г (3%)

Стандартный размер порции 0,5 чашки (1 штук) (или 62 г):

8,56 мкг

14,26 ккал (1%)

2,55 г (2%)

0,28 г (0%)

1,14 г (2%)

Другие размеры порций 3 цветочка (или 54 г):

7.45 мкг

12,42 ккал (1%)

2,22 г (2%)

0,24 г (0%)

0,99 г (2%)

5. Цветная капуста, вареная, вареная, сушеная, с солью — Витамин К

Пищевая ценность: 35/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для Порция 100 г:

13.8 мкг

23 ккал (1%)

4,11 г (3%)

0,45 г (1%)

1,84 г (3%)

Стандартный размер порции 0,5 чашки (1 штук) (или 62 г):

8,56 мкг

14,26 ккал (1%)

2,55 г (2%)

0,28 г (0%)

1,14 г (2%)

Другие размеры порций 3 цветочка (или 54 г):

7.45 мкг

12,42 ккал (1%)

2,22 г (2%)

0,24 г (0%)

0,99 г (2%)

6. Цветная капуста замороженная, вареная, вареная, осушенный, без соли — Витамин К

Пищевая ценность: 35/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты

Витамин К

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль на порцию 100 г:

11.9 мкг

19 ккал (1%)

3,75 г (3%)

0,22 г (0%)

1,61 г (3%)

Стандартный размер порции: 1 чашка (1 штука) ) (или 180 г):

21,42 мкг

34,2 ккал (2%)

6,75 г (5%)

0,4 г (1%)

2,9 г (5%)

Витамин К и его пищевая ценность — Лучшие продукты питания 221

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Бобы и чечевица

соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, зерна и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой

Сухие завтраки

мюсли, чириос, овсяные хлопья, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Безумно цветная капуста — Catherine Saxelby’s Foodwatch

A beautiful brassica

Цветная капуста принадлежит к чудесному семейству овощей с горчичным запахом Brassica, которое включает капусту, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, кольраби, брюкву, репу и модную капусту (также продается как обычная капуста или тосканская капуста, также известная как Cavalo Nero).

Вся эта капуста богата индолами и изотиоцианатами, теми вонючими сернистыми соединениями, которые приносят пользу нашему телу. Они могут защитить от рака кишечника.

Fabulous для волокна

Цветная капуста содержит максимум клетчатки — пищевого фактора, поддерживающего здоровье толстой кишки. Именно из-за этого волокна моя бабушка назвала его «ветреным» овощем (вместе с капустой), но из-за того же волокна цветная капуста становится объемной и сытной, что помогает контролировать аппетит. Вы чувствуете сытость, поэтому ешьте меньше! Клетчатка также пополняет биом кишечника, поэтому вы можете выращивать собственные дружественные бактерии, чтобы бороться с плохими парнями.

Богаты витаминами

По питательности цветная капуста занимает первое место среди лучших и конкурирует со своим кузеном, капустой, благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов. И все это для крошечных 100 килоджоулей или 24 калорий на 100 грамм. Вы можете удивиться, узнав, что цветная капуста является источником витамина С и фолиевой кислоты, поэтому стоит есть ее в сыром или слегка приготовленном виде, поскольку эти два витамина чувствительны к нагреванию и легко восстанавливаются. См. Ниже мой первый способ приготовления с рисом с каули.

Это также хороший источник витамина К (поэтому не подходит тем, кто принимает препараты для разжижения крови) и других витаминов группы В.

Низкокалорийный и низкоуглеводный

Цветная капуста содержит мало килоджоулей / калорий. Вы можете съесть целую чашку сырых соцветий (весом 100 грамм) и съесть всего 100 кДж или 24 кал. И в тех же 100 г содержится всего два крошечных грамма углеводов!

Да, вонючий, но такой вкусный!

Да, у него есть характерный сильный запах, который каким-то образом проникает во весь дом. Это происходит из сульфидов (как в газе тухлых яиц), аммиака и других летучих соединений.

Как это минимизировать? Лучше всего не переваривать цветную капусту. Есть много «домашних средств» для уменьшения запаха, но я никогда их не пробовала. Если да, то дайте мне знать, работают ли они. В их числе:

без алюминиевых или железных горшков
освежение цветной капусты в ледяной воде при приготовлении
добавление хлеба в воду для готовки
добавление белого уксуса в варочную жидкость и
добавление лаврового листа в кастрюлю.

Наконец-то у него восхитительный вкус, и его можно подавать разными способами, в том числе как низкоуглеводный и низкокалорийный заменитель картофеля, риса и кус-кус.

Новые способы приготовления цветной капусты

Устал от сыра из цветной капусты? Устали от супа из цветной капусты? Взгляните на эти три отличных новых способа использования цветной капусты:

1. Рис с цветной капустой

Эта легко разминаемая версия цветной капусты представляет собой аккуратную замену вареному белому рису или кускусу, что значительно сокращает потребление углеводов и увеличивает количество клетчатки.Вот два моих метода:

Пульсируйте в блендере в течение 2–3 секунд, чтобы разбиться на мелкие кусочки. Затем «готовьте на пару» в воке или большой кастрюле с закрытой крышкой, переворачивая, чтобы предотвратить прилипание, и подавайте.

или

Приготовьте, затем крупно разотрите в картофелеизделивателе. Это хорошо работает, когда вам не нужно беспокоиться о том, чтобы достать кухонный комбайн, и вы готовите небольшой гарнир.

Вот рецепт, если вам нужны конкретные количества:

½ головки цветной капусты, около 750 г
2 столовые ложки молока
1-2 столовые ложки масла (или используйте 2 столовые ложки кокосового жира вместо молока и масла)

Обрезать листья и более крупные стебли у основания.Нарежьте стебли на отдельные соцветия примерно одинакового размера. Поместите в кастрюлю среднего размера, залейте водой и добавьте щепотку соли. (Совет: вы можете сократить время приготовления, используя кипяток).

Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15 минут на медленном огне. Проверьте нежность, проткнув внутреннюю толстую ножку острым ножом — вы хотите, чтобы она была хорошо приготовленной и мягкой, чтобы лучше размяться. Нет твердого ядра.

Снимите цветную капусту с огня и хорошо слейте воду.Накройте крышкой и оставьте на минуту «пропариться» на собственном огне.

[Вы можете приготовить за 30 минут и оставить приготовленную цветную капусту накрытой на собственном огне, пока не будете готовы к подаче.]

Размять с помощью картофелеварки, чтобы получить крупные кусочки с текстурой. Добавьте молоко и масло, снова перемешайте, чтобы все перемешалось.

На 3 чашки, на 4-6 порций

2. Пюре из цветной капусты

Приготовьте, как указано выше, но закончите приготовлением пюре из приготовленной цветной капусты ручным блендером для получения более гладкой текстуры, как картофельное пюре.Добавьте молоко и масло, перемешайте или снова хорошо разомните, чтобы все смешалось.

3. Жареная цветная капуста с пряностями

На 4 порции в качестве гарнира или 8 в качестве закуски
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут

1 средняя или ½ крупной цветной капусты, общий вес около 1,25 кг, включая внешние листья
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
Сок ½ лимона (разрешите 2 чайные ложки)

Разломайте или нарежьте цветную капусту на большие соцветия примерно одинакового размера.У вас должен получиться окончательный вес цветочка около 700 г. В миске или пакете смешайте масло, чеснок, тмин, кориандр и лимонный сок. Добавьте соцветия и перемешайте, чтобы равномерно покрыть смесь специй. Мне нравится смешивать масло и специи в полиэтиленовом пакете, затем добавлять соцветия и «массировать», чтобы покрыть смесью.

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите большой противень для выпечки 20 x 30 см (8 x 12 дюймов) бумагой для выпечки. Выложите соцветия на противне одним слоем. Жарьте 15 минут или только 10 минут, если соцветия маленькие.Переверните один раз и продолжайте готовить еще 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким в центральной части стебля (самая толстая часть), когда ее проткнут кончиком острого ножа.

Разложите соцветия цветной капусты на подносе и подавайте в теплом или прохладном виде с тахини или йогуртом в качестве соуса для макания. Или подавать в качестве овощной гарниры к жареному цыпленку или рыбе, приготовленной на гриле.

Варианты

Нет тмина или кориандра? Вместо этого используйте 2 чайные ложки порошка карри среднего размера.
Любите что-нибудь более острое? Добавьте ½ чайной ложки порошка сушеного перца чили в смесь специй.Или удалите семена и мелко нарежьте 1 свежий красный перец чили и добавьте вместе со специями.

Но это еще не все…

Интернет-сайты с рецептами изобилуют другими инновационными способами использования цветной капусты, от основы для пиццы до жареного риса с каулей. Это универсальный, питательный и богатый клетчаткой овощ, который стоит добавить в семейное меню, так почему бы не поэкспериментировать?

Кето-диета: почему цветная капуста работает и как ее приготовить

В феврале 2021 года Джош был в своей комнате и смотрел на свой телефон, когда его поразило странное чувство.

«Комната выглядела нормально, ничего не двигалось, но я чувствовал себя так, как будто я был под влиянием психоделика», он сказал Big Think.

Подростком Джош пару десятков раз экспериментировал с ЛСД, грибами и другими психоделиками. Сейчас ему 25, и он был трезв около года. Он отмахнулся от инцидента.

Но вскоре Джош, настоящее имя которого изменено, снова испытал то же странное чувство.

«Я понятия не имел, что происходило в моем мозгу в то время, и тревога и паранойя стали настолько сильными, что я испугался, что у меня развилось все, от рака мозга до шизофрении», — сказал он .

Физические и психологические симптомы, которые он начал испытывать, были «разрушительными».

«Мир [выглядел] кривым и не в фокусе, картинки казались им жуткими, вещи менялись и расфокусировались, ночью, засыпая, я испытывал яркие и ужасающие гипнагогические галлюцинации, которые делали отдых невозможным».

По словам Джоша, через три недели его зрительные симптомы усилились с «невероятной интенсивностью».

«Полы [дышали], краска на стенах выглядела мокрой, визуальный снег был настолько интенсивным, что чистый черный выглядел так, как будто он светился, ночью я видел трассеры повсюду, вокруг текста появлялись ореолы.[…] Я не спал, мои мысли были тревожными и временами ненормальными, у меня была невероятно сильная заброшенность, из-за которой мир казался фальшивым ».

ЛСД воспоминания

То, что испытал Джош, обычно называют воспоминаниями о ЛСД. Это загадочный феномен, при котором человек, ранее принимавший галлюциногенный препарат, внезапно и временно испытывает действие этого наркотика через несколько дней, недель или даже лет после его употребления.

Воспоминания могут возникнуть после приема широкого спектра психоделических препаратов.Но по сравнению с другими галлюциногенами, воспоминания кажутся наиболее частыми среди людей, употреблявших ЛСД.
исследования.

Credit Newwup через Adobe Stock

Люди десятилетиями сообщали о кислотных воспоминаниях. Самый ранний зарегистрированный случай может быть
Сообщение Хэвлока Эллиса 1898 года о приеме мескалина с последующим устойчивым повышением чувствительности к «более тонким явлениям света, тени и цвета».

Но только в 1950-х годах, чуть более чем через десять лет после того, как Альберт Хоффман впервые синтезировал ЛСД, ученые
начал исследовать ЛСД и его потенциальные долгосрочные эффекты.Хотя исследования пролили свет на некоторые аспекты того, как психоделики влияют на мозг, ученым еще предстоит многое узнать о природе ЛСД-воспоминаний, их причинах и способах их лечения.

Однако несомненно то, что небольшой процент людей, употребляющих психоделики, сообщают о странных и иногда изнурительных эффектах, которые проявляются спустя долгое время после приема галлюциногенов.

Симптомы воспоминаний о ЛСД

Среди наиболее распространенных симптомов флешбэков ЛСД — визуальные искажения.В исследовании 1983 года под названием »
Визуальная феноменология флешбэков ЛСД », психиатр и исследователь ЛСД доктор Генри Дэвид Абрахам описал 16 типичных нарушений зрения, о которых сообщают люди с флешбэками ЛСД.

Приобретенная путаница цвета: Цвет объектов изменился или представил недавно обнаруженную проблему смешения цветов.
Сложности при чтении: текст может выглядеть беспорядочно или оставлять остаточные изображения того же типа на фоне страницы.
Геометрические фосфены: Phosphenes, или eigengrau, представляют собой неспецифические световые ощущения, которые возникают, когда глаза закрыты, и могут происходить из энтопии (т.е.д., возникающие внутри самого глаза) раздражители у нормальных людей. Они также могут быть вызваны легким давлением на закрытое веко.
Парейдолии: это буквально изображение внутри изображения. Они были описаны, когда субъект смотрел на мелко сетчатый узор из линолеума, фанеры или облака. Помимо абстрактного рисунка линолеума, испытуемые часто могли видеть серию конкретных изображений, таких как «рыба», «лицо» и «маленький мальчик».
Макропсия: Макропсия — это восприятие объекта большего размера, чем он есть на самом деле.Характерное описание этого явления было получено от субъекта, который заметил, что его рука была огромной, а затем и нормального размера через несколько секунд.
Микропсия: Микропсия — это восприятие объекта, меньшего, чем реальность. Один из испытуемых сказал: «Мои ноги выглядели такими крошечными, как будто они были за миллион миль».

Эффекты флешбэков LSD не ограничиваются визуальными искажениями. В исследовании 1970 года под названием «Анализ воспоминаний о ЛСД» исследователи разделили воспоминания о ЛСД на три широкие категории: перцептивные, соматические (значение тела) и эмоциональные.

Эмоциональное воспоминание «гораздо более тревожное», чем два других, пишут исследователи, приводя тематическое исследование 21-летней женщины, которая страдала от воспоминаний о ЛСД:

«У пациентки были эти пугающие воспоминания днем, когда она шла по улице, курила марихуану или пил вино, ночью, а иногда даже во сне. В одной ситуации она просыпалась посреди ночи с чувством запаниковала и начала бегать по дому, спасаясь от воображаемой угрозы, которую она не могла идентифицировать или понять.Она принимала ЛСД несколько раз, но ее последние несколько поездок были плохими, с паникой и испугом, за которыми следовало одиночество, доходившее до самоубийственного отчаяния, когда она «падала». Сочетание неудачных поездок и эмоциональных воспоминаний заставило ее обратиться за профессиональной помощью из-за страха, что она может навредить себе ».

Безусловно, воспоминания о ЛСД не всегда вызывают эмоциональное беспокойство. Опрос 600 пользователей галлюциногенов, проведенный в 2010 году, показал, что из меньшинства пользователей, которые сообщили, что пережили хотя бы одно воспоминание, только 3 процента описали его как негативный опыт.Фактически, некоторым людям нравились их воспоминания. На сайте Erowid, продвигающем исследования психоделических препаратов, один пользователь
написал:

«Через 2 года моего последнего кислотного путешествия, во время отпуска в очень красивом месте дикой природы я сидел на скале, а затем я испытал чистый кислотный кайф. Я смотрел на очень крутой холм, и внезапно он начал двигаться в красивом месте. паттерны, точно такие же, как паттерны под воздействием кислоты. Это не было чем-то неудобным. На самом деле это было действительно приятно, и не было абсолютно никаких следов неприятной тревожности после эффектов, характерных для ЛСД.Это длилось примерно 2 минуты, и мне это очень понравилось ».

Но некоторые воспоминания о ЛСД не являются ни краткими, ни приятными. У части людей, употребляющих психоделики, развивается хроническое расстройство восприятия, связанное с галлюциногенами (HPPD), редкое и плохо изученное состояние, при котором люди испытывают вездесущие или повторяющиеся воспоминания. Хотя симптомы HPPD различаются, состояние может вызывать сильную боль, необратимые искажения восприятия, эмоциональные и психологические расстройства и даже мысли о самоубийстве.

www.youtube.com

HPPD: бесконечное путешествие

По оценкам, HPPD затрагивает от одного до пяти процентов пользователей LSD, хотя реальную цифру невозможно определить без более точных данных. Расстройство было впервые официально описано в 1986 году Американской психиатрической ассоциацией.
Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам, 3-е издание, переработанное (DSM-III-R).В текущем издании руководства (DSM-5) говорится, что пациенты должны соответствовать нескольким критериям для диагностики HPPD:

Пациенты должны заново переживать перцептивные симптомы, которые они испытывали при отравлении галлюциногеном.
Эти симптомы должны вызывать «значительный стресс или нарушение в социальной, профессиональной или других важных сферах жизнедеятельности».
Эти симптомы не связаны с отдельным заболеванием или психическим расстройством.

Итак, в чем разница между ретроспективным кадром и HPPD? В основном частота и продолжительность.Обзор 2017 г., опубликованный в
Frontiers in Psychiatry отметил, что, хотя «воспоминание обычно бывает нечастым и эпизодическим, HPPD обычно сохраняется и длится долго».

Обзор 2014 г., опубликованный в
Израильский журнал психиатрии и смежных наук выделил два типа HPPD. Первый, HPPD I, представляет собой «тип воспоминаний», который обычно представляет собой краткосрочное, не вызывающее беспокойства, доброкачественное и обратимое состояние, сопровождающееся приятным аффектом.Степень тяжести HPPD I варьируется: некоторые люди описывают свои легкие воспоминания как раздражающие, в то время как другие говорят, что это похоже на получение «бесплатных поездок».

Но HPPD II — другой зверь. Состояние может быть постоянным, с нарушениями восприятия и другими симптомами, проявляющимися нерегулярно или почти постоянно.

«Симптомы обычно включают палинопсию (эффекты остаточного изображения), появление ореолов, следов, акинетопсию, визуальный снег и т. Д.» согласно вышеупомянутому обзору 2017 года. «Звуки и другие восприятия обычно не затрагиваются. Визуальные явления неконтролируемы и беспокоят. Симптоматология может сопровождаться деперсонализацией, дереализацией, тревогой и депрессией».

Что вызывает воспоминания и HPPD?

Когда его спросили, что вызывает воспоминания и HPPD, доктор Абрахам сказал:
Популярная наука: «Я всю жизнь изучал эту проблему, и я не знаю, вот краткий ответ».

Но исследователи предложили объяснения.Один сосредотачивается на памяти. Поскольку психоделики могут вызывать чрезвычайно сильные и эмоциональные переживания, теоретически возможно, что определенные стимулы окружающей среды могут напоминать людям об этих переживаниях, а затем память «переносит» их обратно в это субъективное мышление — подобно тому, как может страдать солдат с посттравматическим стрессовым расстройством. эпизод после громкого внезапного шума.

Другая гипотеза касается того, как ЛСД взаимодействует с центром обработки изображений мозга.Д-р Авраам
предположили, что HPPD может возникать из-за «растормаживания визуальной обработки, связанной с потерей рецепторов серотонина на тормозных интернейронах», что может быть вызвано употреблением LSD.

Основная идея заключается в том, что ЛСД каким-то образом изменяет способ интерпретации мозгом визуальных стимулов. Это может объяснить, почему людям с HPPD трудно «отстраниться» от того, что они видят вокруг себя. Например, красный стоп-сигнал может выглядеть не как отдельный красный круг, а как полоса красного света, проходящая через их поле зрения; или стробоскоп может выглядеть не как мерцающий свет, а как постоянно включенный свет.

Кредит Юрок Александрович через Adobe Stock

«Такая фиксация зрительной схемы в положении« включено »после восприятия визуального стимула объяснила бы такие разнообразные жалобы, как следы, усиление цвета, положительные остаточные изображения, фосфены и цветовые искажения, каждая из которых может означать отказ соответствующего зрительная функция, чтобы отключить реакцию мозга на раздражитель, как только раздражитель исчезнет «, д-р Абрахам
написал.

Также возможно, что люди генетически предрасположены к HPPD и что прием ЛСД является ключом к открытию этого расстройства. Эта гипотеза могла бы помочь объяснить, почему люди, как сообщается, заболевают HPPD после приема однократной умеренной дозы ЛСД.

В конечном итоге точные причины HPPD неясны. Частично в результате этого в настоящее время нет лекарства от расстройства, хотя
исследования показывают, что люди с HPPD сообщают об улучшении симптоматики после приема бензодиазепинов.Есть также неофициальные данные о том, что голодание может облегчить расстройство.

Несмотря на неуверенность в причинах HPPD, исследователи хорошо понимают, что может вызвать «вспышки» HPPD. Доктора Абрахама
В исследовании 1983 года перечислены наиболее распространенные триггеры, некоторые из которых включают:

Появление в темноте
Намерение (намеренное создание визуальных аберраций, скажем, пристальным взглядом на пустую стену)
Марихуана
Фенотиазины
Беспокойство
Усталость

Люди с HPPD описывают состояние

Чтобы лучше понять HPPD, Big Think разместила анкету для сообщества HPPD на Reddit.Вот некоторые из ответов:

Как у вас впервые проявилась HPPD?

IBeatMyGlied написал:

«Сначала я заметил сильно возросшую креативность и яркие визуальные эффекты, когда [под действием] травки, и мне действительно понравилось это место. Осознание того, что это никуда не денется, испортило все впечатление».

«Моя повышенная креативность покинула меня примерно через неделю, и у меня остался слабый визуальный снег. В то время я почти ничего не знал о HPPD, просто не особо заботился о своих симптомах и все еще думал, что они вот-вот исчезнут. какой-то момент, которого они не сделали.Я продолжал принимать наркотики просто потому, что был зависим и чувствовал, что жизнь без них неинтересна. Состояние моего HPPD со временем ухудшалось, и симптомы появлялись все больше. Сначала я заметил легкие индикаторы, состояние которых со временем ухудшалось (опять же из-за продолжающегося употребления наркотиков), а затем — шум в ушах и мозговой туман. Но в первую очередь мои симптомы визуальные ».

У вас симптомы эпизодические или постоянные?

«И постоянные, и эпизодические», — написал пользователь.
Лот шунгита. «Стрессовое событие может вызвать у меня самые сильные симптомы.»

Halven89 писал:

«За исключением тумана в мозгу и переменного давления в голове, мои зрительные расстройства постоянны. Самыми изнурительными из них является визуальный снег, особенно когда я внутри, за исключением тех случаев, когда я смотрю телевизор, поскольку он частично его отфильтровывает. Это также ОЧЕНЬ разочаровывает то, что я больше не могу фокусироваться на объектах / деталях (не могу смотреть) и симптомы, похожие на астигматизм, которые у меня появились, такие как размытость, особенно на расстоянии и двоение в глазах (двоение в глазах), а также вспышки звездообразования от сильных источников света.Когда я нахожусь на улице, блики в узоре действительно раздражают, как и чрезмерное количество поплавков, которые пришли с этим. Я также вижу ореолы от источников света ».

IBeatMyGlied написал:

«Мои симптомы в основном постоянны и меняются только из-за довольно очевидных внешних воздействий, таких как некоторые лекарства (почти все лекарства), стресс, недостаток сна и т. Д. Хотя мой HPPD довольно выражен, я научился принимать его и почти только замечаю это, когда обращаю на это внимание.Я всегда [знаю], что это есть, и меня это немного беспокоит, но я лажу ».

Какие самые распространенные заблуждения о HPPD?

IBeatMyGlied написал:

«Одно из, если не самое большое« заблуждение »состоит в том, что многие люди считают, что HPPD не существует. Но я думаю, что нет никакого способа доказать другому человеку, что он существует, так что это останется так до тех пор, пока HPPD не станет достоянием общественности. сознание психоделического сообщества «.

Halven89 писал:

«Обычно они ничего об этом не понимают, так как большинство из них не слышали об этом, что действительно безумие, учитывая, насколько изнурительно для многих это заболевание.И как сказал доктор Абрахам: в области медицины это очень недооценено и неправильно диагностировано. Часто как психоз ».

Лопырев через Adobe Stock

Надежда для HPPD

С момента своего первого кислотного воспоминания в феврале Джош нашел несколько полезных стратегий для минимизации симптомов, в том числе посещение психолога, трезвость, достаточный сон, продуктивность и регулярное общение с друзьями. Он казался оптимистичным в отношении будущего:

«Со временем и трезвостью симптомы уменьшатся, и HPPD дает возможность улучшить себя.При этом, поскольку мысли о самоубийстве явно распространены среди людей с HPPD, медицинское сообщество должно серьезно отнестись к этому состоянию. Особенно с учетом того, сколько людей сегодня употребляют психоделики ».

Хотя будущее исследований HPPD остается неясным, общие психоделические исследования переживают что-то вроде возрождения.

You Are Here

Сколько калорий в вареной цветной капусте на 100 грамм: Калорийность Вареная цветная капуста (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

Калорийность цветной капусты в зависимости от способов ее приготовления

Жареная цветная капуста в других порциях:

Смежные продукты

Энергетическая ценность блюд из цветной капусты

Сколько можно есть цветной капусты?

Калорийность вареной цветной капусты

Минтай с гарниром из спаржи

Ингредиенты:

Калорийность куриной отбивной в кляре составляет 132 ккал.

Варианты экспресс-диет с цветной капустой

Суп из цветной капусты диетический

ПП рецепт: цветная капуста в духовке

Запеканка из цветной капусты ПП

Цветная капуста в кляре ПП

Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке диетическая

Суп-пюре из цветной капусты диетический

Салат из цветной капусты пп рецепт

ПП котлеты из цветной капусты

Цветная капуста при похудении

Курица с цветной капустой в духовке диетическая

Овощной суп для похудения с цветной капустой

Диета на цветной капусте

Капуста цветная — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Состав и калорийность цветной капусты

Пищевая ценность

Полезные свойства цветной капусты

Цветная капуста: калории и способы приготовления

Вред цветной капусты и противопоказания к употреблению

Применение и полезные свойства

Для мужчин, женщин и детей

При беременности и грудном вскармливании

В диетологии и при похудении

В косметологии

В кулинарии

В медицине

В народной медицине

Возможный вред и противопоказания

Рецепты блюд с цветной капустой

Интересные факты о цветной капусте

Цветная капуста вареная калорийность на 100

Калорийность капусты цветной варёной

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Вред капусты цветной варёной

Капуста цветная варёная в кулинарии

Описание

Состав

Энергетическая ценность

Отварной

Замороженной

Жареной

Тушеной с овощами

Польза и вред

Диета: употребление

Выбор и хранение

Польза и вред цветной капусты для здоровья

Калорийность цветной капусты

Калорийность вареной цветной капусты

Жареная цветная капуста

Цветная капуста на пару

Блюда из цветной капусты

Правильный выбор

Капуста брокколи калорийность на 100 грамм вареной. Калорийность капусты брокколи на пару, вареной, жареной, супа-пюре и крем-супа с брокколи

Калорийность и полезные свойства капусты брокколи

Вред капусты брокколи

Капуста брокколи в похудении

Виды и сорта капусты брокколи

Выбор и хранение капусты брокколи

Капуста брокколи в кулинарии

История и особенности продукта

Брокколи: калорийность на 100 грамм

Что входит в состав этого овоща?

Полезные свойства овоща

Как используется этот овощ в кулинарии?

Легкая запеканка с кальмарами

Вкусная сырная закуска с семгой

Острое блюдо с чесноком и белым вином

Салат с апельсинами и имбирем

Салат с беконом и яблочным уксусом