Сельдерей при похудении: Сельдерей: для похудения и бодрости | Питание и диеты | Кухня

Сельдерей: для похудения и бодрости | Питание и диеты | Кухня

У моркови мы едим корнеплоды, томаты дают нам плоды, капуста – листья. А сельдерей – уникальный овощ, корни, стебли и листья которого пригодны в пищу. И все три составляющие очень полезны для здоровья и вкусны.

В кулинарном плане сельдерей дает нам очень много возможностей. Его едят как сырым, так и после термической обработки. Корень можно потереть и добавить в салаты, а можно потушить или пожарить, даже запечь. Он немного напоминает картофель, поэтому им можно заменять картошку в супах и в овощных рагу, можно жарить как картошку.

Из стеблей сельдерея отжимают сок или мелко режут для салатов. Можно их добавлять в супы и в овощные гарниры. Зелень прекрасно подходит для различных салатов и соусов. Она не менее ароматна, чем петрушка и укроп.

Сельдерей очень ароматен, слегка островат – он придаст любому блюду неповторимый вкус. Но следует быть осторожным, вкусом сельдерей обладает довольно насыщенным, поэтому сочетать с ним овощи и фрукты следует с осторожностью. В рагу с большим количеством различных овощей сельдерей не будет звучать, так как не сможет играть в команде и будет тянуть одеяло на себя.

Из пряностей прекрасно сочетается с сельдереем куркума, она хорошо подчеркивает его аромат и не пытается с ним спорить. К тому же она придает сельдерею приятный золотистый цвет. Можно просто нарезать сельдерей дольками и обжарить в подсолнечном масле, потом посолить и посыпать куркумой – все. Получился отличный гарнир.

Полезные свойства сельдерея

В этом растении содержатся очень важные минералы: калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний. А также витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря такому обилию полезных веществ сельдерей заряжает нас энергией, положительно воздействует на состояние кожи, волос и глаз, даже заживляет раны.

Полезен сельдерей при усталости и депрессии, он бодрит, наполняет энергией, повышает настроение. Сельдерей повысит работоспособность, нормализует сон, успокоит нервы, снимет напряжение и поможет при стрессе.

Кроме того, сельдерей омолаживает организм: он очищает от токсинов и замедляет процессы старения.

Кстати, есть у сельдерея одно малоизвестное свойство – он помогает переносить жару. Перед выходом на солнце достаточно принять чайную ложку сока сельдерея – и вы сохраните бодрость надолго.

Похудеть на сельдерее

Одно из главных свойств сельдерея – помощь в очищении организма. Он обладает легким слабительным эффектом, стимулирует выработку желудочного сока, что ускоряет переработку продуктов и избавляет желудок и кишечник от застоя и гниения пищи.

Сельдерей оказывает помощь и в налаживании обмена веществ и похудении. Он обладает отрицательной калорийностью, это значит, что на переваривание сельдерея тратится больше калорий, чем содержится в нем самом. В качестве профилактики ожирения можно пить сок из сельдерея по 2 ч.л. Можно и побольше, но не превышая дозу в полстакана свежевыжатого сока сельдерея в день. Можно добавлять в сельдереевый и другие соки – капустный, морковный, яблочный.

Существуют даже диеты, в основе которых сельдереевый суп. Обычно они не длятся долго — 1-2 недели. К супу можно добавлять овощи и фрукты, иногда молочные продукты и даже мясо. На подобных диетах можно сбросить до 5 кг за неделю. Вариантов сельдереевой диеты и супов довольно много. Но все сходятся в одном: блюда с сельдереем помогут держать вес под контролем.

Часто центральным блюдом диет становится и салат с сельдереем. Его сочетают с яблоками, орехами, морковью (конечно, никакого майонеза или сметаны). Такой салат дополняют низкокалорийной легкой пищей – и теряют по 1-2 кг в неделю.

Фото:mmenu.com

Суп для похудения

¼ корня сельдерея

1 стебель сельдерея

¼ кочана капусты

2 луковицы

2 моркови

2 помидора

1 болгарский перец

1 см корня имбиря

Зелень

Перец

Соль

Шаг 1. Морковь, лук и корень сельдерея очистить. Морковь порезать кружочками, сельдерей кубиками, лук полукольцами.

Шаг 2. Налить половину кастрюли воды, довести до кипения, бросить в нее овощи.

Шаг 3. Почистить корень имбиря и добавить его в суп.

Шаг 4. Нашинковать капусту, добавить к овощам (если будете использовать молодую капусту, то ее надо добавлять за 5 минут до окончания варки, после перца и помидоров).

Шаг 5. Помыть и почистить перец, помыть помидоры, порезать все кубиками, порезать кубиками стебель сельдерея. Добавить в суп. Добавить пряности по вкусу (перец, лавровый лист, гвоздику, асафетиду).

Шаг 6. Когда морковь станет мягкой, выключить суп, посолить его и добавить свежую зелень.

Фото:mmenu.com

Салат из сельдерея с яблоками

3-4 стебля сельдерея

1 яблоко

100 г грецких орехов

1 горсть некрупного белого винограда без косточек

100 г жирных сливок

Шаг 1. Орехи мелко нарубить. Яблоки очистить от кожицы и семян.

Шаг 2. Сельдерей нарезать небольшими кубиками, яблоки – тоже. Виноградины разрезать на половинки.

Шаг 3. Смешать сельдерей, яблоки, виноград и орехи.

Шаг 4. Взбить сливки и заправить ими салат.

Фото:mmenu.com

Баранина с сельдереем

300 г баранины

100 г сельдерея

1 луковица

½ лимона

1 яйцо

1 ст.л. масла для жарки

2 ст.л. сливочного масла

½ пучка кинзы

Соль, перец

Зелень сельдерея

Шаг 1. Баранину нарезать на кусочки и обжарить в масле.

Шаг 2. Лук мелко нарезать и обжарить в масле в другой сковороде. Добавить к нему сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками, обжаривать еще 5 минут.

Шаг 3. Мясо сложить в кастрюлю с толстым дном, выложить к нему лук и сельдерей. Добавить измельченную кинзу, посолить и поперчить. Влить немного горячей воды и тушить на небольшом огне до готовности.

Шаг 4. Приготовить соус: желток растереть со сливочным маслом, добавить сок, оставшийся от обжарки мяса, постоянно помешивая, довести до кипения. Выдавить туда лимонный сок, перемешать и снять с огня.

Шаг 5. Баранину подавать, полив соусом и украсив зеленью сельдерея.

Фото:mmenu.com

Сельдереевый соус к птице

2 стебля сельдерея

½ пучка петрушки

100 г тертого пармезана

5 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

Соль

Шаг 1. Сельдерей и петрушку порезать, добавить к ним пармезан, измельченный чеснок и пробить в блендере до однородной массы.

Шаг 2. Не переставая взбивать, влить постепенно масло. Посолить.

Фото:mmenu.com

Рагу из сельдерея

½ корня сельдерея

1 морковь

2 луковицы

½ ч.л. куркумы

Масло для жарки

Зелень

Соль

Шаг 1. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить к нему тертую морковь.

Шаг 2. Сельдерей почистить и нарезать кубиками. Добавить к овощам, посыпать куркумой, убавить огонь и тушить под крышкой около 25 минут.

Шаг 3. Посолить, перемешать и оставить на 5 минут. Потом опять перемешать и подавать, посыпанным зеленью.

Фото:mmenu.com

Котлеты из сельдерея

1/3 корня сельдерея

1 пучок зелени сельдерея

2 луковицы

3 яйца, сваренных вкрутую

4 ст.л. овсяных отрубей

1/3 стакана молока

2 ст.л. панировочных сухарей

Масло для жарки

Соль, перец

Шаг 1. Отруби залить горячим молоком и дать настояться.

Шаг 2. Лук мелко нарезать и обжарить в масле.

Шаг 3. Натереть корень сельдерея на терке. Мелко нарезать зелень и яйца.

Шаг 4. Смешать тертый сельдерей, зелень, лук (отцеживая масло) и яйца. Положить замоченные и слегка отжатые хлопья. Перемешать, посолить и поперчить. Довести до нужной консистенции остатками молока от хлопьев.

Шаг 5. Сформировать котлеты, обвалить в сухарях и обжарить в масле.

Смотрите также:

Сельдерей для похудения: 10 способов употребления для потери веса

Чем полезен
Как и сколько есть, чтобы похудеть
Противопоказания
Диета на 7 дней
Правила
Рецепты

В этом уникальном овоще можно есть абсолютно все части: стебли, корень, семена. Что главное — они все способствуют уходу лишнего веса. При этом на диете не нужно есть исключительно сырой сельдерей. Его можно добавить в любые блюда и готовить самыми разными способами. Не верится? Тогда мы расскажем подробно о том, как с помощью этого растения можно похудеть, а заодно приложим полезные рецепты, которые сделают диеты еще и очень вкусной.

Чем полезен сельдерей

У этого овоща очень богатый состав. В него входят: витамины E, A, PP, С, К, группы B, железо, магний, кальций, калий, фосфор, аминокислоты, клетчатка, эфирные масла.

Свойства для здоровья и фигуры

1. Положительно действует на кожу, волосы, ногти.
2. Замедляет процессы старения.
3. Полезен для здоровья глаз.
4. Способствует заживлению ран.
5. Улучшает пищеварение, регулирует перистальтику кишечника, что помогает худеть, а также избавляться от шлаков.
6. Ускоряет усвоение белка (рекомендуется добавлять в мясные блюда).
7. Улучшает водно-солевой баланс.
8. Снимает отеки.
9. Снимает усталость, стресс, бодрит, тонизирует (особенно полезно в жару).
10. Укрепляет суставы.
11. Низкокалориен, что облегчает диету, при этом клетчатка дает долгое чувство сытости — в этом заключается главная польза сельдерея для женщин при похудении. Также он снимает симптомы менструации, облегчает течение климакса.
12. Для мужчин он важен тем, что улучшает потенцию, снижает риск простатита.

Как и сколько есть, чтобы похудеть

Главное для процесса похудения — есть овощ не иногда, а постоянно, курсом.

Его можно есть свежим, а также готовить из него сок (его можно разбавлять водой), коктейль, добавлять в любые блюда.

Чистый сок лучше всего пить утром натощак для стимулирования пищеварения — достаточно 1 ст. ложки.

В растении полезны все части:

1. Стебель. В нем много клетчатки, которые полезны для метаболизма, работы желудка и похудения. Его можно тушить, жарить, готовить на пару целиком.
2. Корень. Выбирай плотный, среднего или крупного размера. Его удобно добавлять в сложные блюда (например, салаты): для этого корень нужно измельчить (нарезать или натереть).

Максимальная суточная норма — до 250 г. Распределить количество на приемы пищи можно как угодно.

Курс должен составлять 1-2 недели, дольше не желательно. За этот период можно сбросить в среднем 5 кг.

Противопоказания

Растение не рекомендуется употреблять при:

• язве желудка;
• эпилепсии;
• индивидуальной непереносимости;
• в последний триместр беременности и в период лактации.

Прежде, чем сесть на диету, лучше начать вводить его в рацион понемногу, чтобы понять, как организм его переносит.

Диета на 7 дней

На такой можно сбросить от 2 до 5 кг. Чем больше исходная масса тела худеющего, тем больше веса может уйти.

Меню

День 1,2

• Весь день: можно только суп из сельдерея, сок из него и воду.

День 3

День 4

• Весь день: фрукты и после каждого приема пищи стакан сока из сельдерея.

День 5

• Завтрак: йогурт.
• Обед: салат из моркови, сельдерея, сухофруктов.
• Ужин: салат из моркови и капусты, стакан сока из сельдерея.

День 6

• Завтрак: йогурт, салат из фруктов.
• Обед: салат из сельдерея.
• Ужин: отварная картошка с капустой, запеченное яблоко.

День 7

• Весь день: концентрат из сельдерея, фрукты, каши, хлеб, овощи.

День 8

• Весь день: суп из сельдерея, сок из него, вода.

Правила

1. В день можно съедать не больше 250 г овоща или выпивать не более 100 г сока из него.
2. Дополнительно рекомендуется использовать семена в качестве приправы.
3. Стебли можно варить, тушить, жарить, есть сырыми. Корни лучше варить или запекать.
4. Остальная пища должна быть менее жирной и максимально полезной.

Рецепты

1. Напиток с морковью и огурцами

Ингредиенты:

• Стебли — 3 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Груша — 2 шт.

Приготовление:

• Все помыть, почистить, мелко нарезать.
• Выжать сок. Если он получился слишком густым, можно добавить воду.

2. Сок с томатами

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 2 шт.
• Томатный сок — 150 мл.
• Лимон — половина.

Приготовление:

• Лимон обдать кипятком, выжать сок.
• Корень нарезать.
• Все смешать, добавить сок, взбить блендером.

3. Смузи с авокадо

Ингредиенты:

• Стебли — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Листья шпината — половина стакана.
• Вода — 200 мл.
• Мед по вкусу.

Приготовление:

• Продукты мелко порезать, выложить в чашу блендера.
• Тщательно измельчить, добавить воду с медом, перемешать.

4. Смузи с киви

Ингредиенты:

• Стебель — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Киви — 2 шт.
• Вода — 120 мл.

Приготовление:

• Яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину.
• Фрукты нарезать.
• Со стебля снять кожицу, мелко порезать.
• Смешать компоненты, добавить воду.
• Перемешать блендером до однородной массы.

5. Салат с репой

Ингредиенты:

• Корень — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репа — 1 шт.

Приготовление:

• Все ингредиенты очистить, крупно натереть на терке, перемешать.

6. Салат с имбирем

Среди свойств имбиря тоже есть ускорение ухода веса, в сочетании с сельдереем эффект только усилится.

Ингредиенты:

• Корень имбиря — 3 см.
• Корень сельдерея — 30 г.
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло.
• Яблочный уксус.
• Яйцо — 1 шт. (по вкусу для сытности).

Приготовление:

• Все компоненты помыть и почистить. С лимона снять цедру.
• Свеклу и морковь отварить, порезать кубиками.
• Лимон мелко порезать.
• Все смешать, полить уксусом, маслом, лимонным соком.

7. Салат с яблоком

Яблоко улучшит вкус сельдерея, сделает его мягче.

Ингредиенты:

• Корень — 30 г.
• Яблоко (по желанию очищенное от кожуры) — 2 шт.
• Перец болгарский — 3 шт.
• Йогурт — 200 мл.
• Петрушка.

Приготовление:

• Измельчить корень и петрушку.
• Яблоки и перец порезать соломкой.
• Все сложить в миску, влить йогурт, перемешать.

8. Пюре с кефиром

Ингредиенты:

• Кефир (жирностью не выше 2,5%) — 1 л.
• Вода — 200 мл.
• Стебли — 400 г.

Приготовление:

• Соедини все компоненты в блендере. Измельчи до однородного состояния.

9. Пюре с медом

Ингредиенты:

• Стебель — 500 г.
• Лимон — 2 шт.
• Мед — 120 г.

Приготовление:

• Лимоны очистить, удалить косточки.
• Сельдерей и лимон взбить блендером до однородного состояния.
• Добавить мед, перемешать.
• Дать настояться 3 дня.

10. Котлеты из овсянки

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100 г.
• Стебли — 300 г.
• Яйцо (сырое) — 1 шт.
• Молоко — 250 мл.
• Лук — 1 головка.
• Соль по вкусу.
• Сок лимона — 1 ч. ложка.

Приготовление:

• Хлопья залить молоком, оставить на 30 минут.
• Сельдерей и лук мелко пошинковать, добавить к хлопьям.
• Добавить сырое яйцо.
• Полить соком лимона, посолить.
• Сформировать котлеты, запечь или потушить их.

Об авторе

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

---

диета с сельдереем – идеальное средство для снижения веса

Польза сельдерея для здоровья и похудения

Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие — например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

Польза сельдерея для похудения сосредоточена… в маслах! Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм.

Кроме того, научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Так же сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени.

Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым еще раз доказывая свою эффективность для похудения.

Блюда из сельдерея для похудения: как есть то, что есть не хочется

Сельдерей для похудения — это практически идеальный продукт. Но есть его целыми днями — задача не из легких. Ведь сельдерей обладает весьма специфическим вкусом, который далеко не всем приходится по душе. Другое дело — составить свою повседневную диету таким образом, что блюда были низкокалорийными и легкими, и при этот включали в себя столь полезный для похудения сельдерей. 

Пожалуй, первое место среди блюд с сельдереем, образцово подходящих для подобной диеты — это знаменитый боннский суп. Ему мы посвятили отдельную статью с множеством рецептов. Но далеко не только одним боннским супом можно питаться во время диеты на сельдерее. Мы подскажем рецепты и других блюд:

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе

Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.

Сельдерей для похудения: польза, рецепты и отзывы

Из стран Средиземноморья пришел к нам чудесный корнеплод под названием сельдерей. В Древней Греции его считали волшебной травой, обладающей магической силой омоложения и привлечения особ противоположного пола. Может быть, секрет в богатом содержании минеральных веществ? Ведь в сельдерее есть калий, кальций, цинк, магний, фосфор, железо. А судя по сильному запаху, в нем много эфирных масел.

Сельдерей больше известен, как идеальный продукт для похудения. С этой целью его добавляют везде и едят в любых вариантах: жмут соки, миксуют с соками других овощей, делают диетические салаты, варят вкусные и витаминные супы и многое другое. Сегодня как раз мы и поговорим, как похудеть с помощью сельдерея и приведем несколько быстрых и эффективных рецептов.

Содержание статьи:

Польза для похудения

Чем полезен сельдерей при похудении? Сельдерей активно регулирует обмен веществ, поправляет гормональный фон, а также выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Сельдерей считается очень энергетичным и низкокалорийным продуктом и обладает уникальными особенностями. Дело в том, что он имеет так называемую «отрицательную» калорийность, то есть при его употреблении калории не накапливаются, а сжигаются. Еще Гиппократ считал сельдерей лекарством от всех болезней. И лишь позже люди узнали его конкретное действие: сельдерей очищает организм от токсинов, омолаживает его и действует как общеукрепляющее средство.

Этот корнеплод уникален еще тем, что все его части идут в пищу для похудения. Корень можно отварить, поджарить, запечь, а стебли и листья едят в сыром виде. Семена сельдерея используют как приправу. Сельдерей хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его используют в салатах, как гарнир к мясу или рыбе, а также с грибами. Из корня и листьев можно также приготовить сельдереевый сок.

Полезные свойства для организма

Если вы хотите повысить общий тонус, увеличить работоспособность, успокоить нервы и улучшить сон – подружитесь с сельдереем. В нем так много полезных веществ, способных уменьшать уровень гормонов стресса, и так много эфирных масел, которые снимают напряжение.

Сельдерей также содержит важные минеральные вещества: калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, а также витамины C, группы B, РР, Е и каротин. Все эти составляющие положительно воздействуют на состояние здоровья кожи, волос и глаз.

Сельдерей относится к продуктам – афродизиакам, то есть к средствам, повышающим жизненные силы организма и усиливающим половую способность. Поэтому его полезно есть мужчинам. Кроме всего прочего, применение сельдерея способствует профилактике простатита, особенно в сочетании с яблоками. Если любимому мужчине утром давать салатик из сельдерея с яблоком, он обязательно оценит вашу заботу, почувствовав прилив сил и энергии.

Рецепты с соком сельдерея

Свежевыжатый сок из сельдерея обладает поистине чудодейственными свойствами, и для похудения в том числе. Он способствует очищению организма от токсинов, замедлению процессов старения. Он производит мочегонный и слабительный эффект, нормализует обмен веществ.

Согласно отзывам диетологов, пить сок сельдерея следует при ожирении, лишнем весе, заболеваниях кожи и сахарном диабете. Пить его нужно примерно до 100 мл в сутки.

Соедините сок сельдерея со столовой ложкой меда, выпейте его перед едой, и как результат будет подавление аппетита, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.

Соедините сок сельдерея с соком крапивы и одуванчика, и вы получите прекрасное средство для очищения крови и избавления от многих кожных заболеваний. Если соединить сок сельдерея с морковным, капустным, тыквенным, яблочным соками – получится великолепное средство для улучшения цвета лица.

Корень сельдерея тоже сослужит хорошую службу при лечении гастрита и язвенной болезни желудка. Можно просто отварить корень и принимать отвар по 100 мл до еды. Этим же средством лечат дуоденит и запоры. А отварной корень использовать как гарнир к любому блюду или как самостоятельное блюдо.

В любом виде можно есть сельдерей при аллергиях, воспалительных процессах в организме, заболеваниях щитовидной железы и мочеполовой системы.

Как приготовить сельдереевый суп

Супы из сельдерея, как пишут в отзывах худеющие люди, считаются наиболее эффективной едой для похудения. С них мы и начнем наши полезные и диетические рецепты для снижения веса. Первый суп — классический, при регулярном употреблении способствует быстрому похудению.

Продукты:

• Сельдерей – 300 г. Лучше, если взять и корень, и стебли, и листья.
• Помидоры – 5 штук (можно консервированные)
• Капуста – 500 г (можно взять квашеную)
• Болгарский перец – 2 шт
• Зелень.

Приготовление.
Вскипятить воду и опустить в нее порезанные овощи. Сделать большой огонь и кипятить суп 10 минут, затем убрать огонь и варить до готовности. Перед выключением засыпаем мелко порубленную зелень, накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться.

Рецепт следующего супа с сельдереем для похудения более питательный и оригинальный.

Продукты.

• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Сельдерей средний – 1 шт
• Чеснок -2 зубчика
• Грецкие орехи – 1 шт

Приготовление.

Растереть орех с чесноком. В кипящую воду положить мелко нарезанный картофель, посолить. Пока варится картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать корень или стебли сельдерея, потушить их до готовности на растительном масле. Добавить в картофель, довести до кипения и выключить. Сразу же заправить орехами, растертыми с чесноком. По вкусу можно добавить зелень.

Рецепты паштета и котлет

Чтобы похудение с сельдереем не превратилось в скучное и даже занудное существование с однообразным меню, предлагаем вам приготовить очень вкусные блюда.

Рецепт паштета с сельдереем и мясом. Попробуйте, вам точно понравится.

Продукты (берутся на глазок)

• вареное мясо любое
• отварные корни сельдерея
• репчатый лук
• растительное масло
• твердый сыр
• сметана.

Приготовление.

Корни сельдерея мелко порезать, мясо пропустить через мясорубку. Смешать все это с обжаренным луком, переложить на сковороду, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром, полить сметаной и запекать в духовке при средней температуре 20-25 минут. Готовый паштет можно подать с зеленым горошком и другими консервированными овощами.

Вы никогда не слышали про котлеты из сельдерея? Тогда самое время приготовить и попробовать.

Продукты (берутся на глазок)

• Хлопья из овсянки
• корни и стебли сельдерея
• яйцо
• репчатый лук
• лимон
• молоко
• сухари для панировки.

Приготовление.

Хлопья залить молоком и оставить набухать на 30-40 минут. Сельдерей мелко порезать, перемешать с хлопьями и добавить все остальные продукты. С лимона берем цедру или выдавливаем в фарш немного сока лимона. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде в растительном масле.

Салаты для снижения веса

Если вашей целью стоит быстрое гарантированное похудение, вам не обойтись без диетических салатов с сельдереем. Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта самых полезных салата.

Овощной салат с сельдереем для похудения идеально подходит на ужин. Если каждый вечер съедать этот салат – результат для стройной фигуры обеспечен. Он способствует сжиганию жира, улучшению обмена веществ, а также позволяет получить необходимые витамины и минеральные вещества.

Продукты.

• Сельдерей
• Морковь
• Репа
• Зелень
• Растительное масло
• Лимон

Приготовление.

Помыть, почистить все овощи, нарезать их или натереть на крупной терке. Перемешать овощи, добавить растительное масло и сок лимона, затем посолить. Этот салат хорошо сделать своим ужином. Некоторые за одну неделю с таким питанием теряют до 2 кг.

Днем можно кушать что посущественнее, например, салат с сельдереем для похудения с яйцом и отварной морковью. Идеальный и полезный диетический обед.

Продукты.

• Морковь отварная — 1
• Огурец свежий — 1
• Яйцо, сваренное вкрутую – 2
• Сельдерей (стебли) – по вкусу.

Приготовление.

Все продукты измельчить, перемешать и залить натуральным йогуртом. Если есть этот салат каждый день на обед – скоро талия начнет стремительно утоньшаться. Конечно, если вечером также держать себя в руках.

И самое последнее. Чтобы похудеть, добавляйте сельдерей к мясным, рыбным блюдам и курице. Он поможет желудку переработать и полностью усвоить тяжелую пищу, он хорошо стимулирует выработку желудочного сока, снизит риск образования газов и защитит от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: сельдерей для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

отзывы похудевших, результаты, диета на сельдереевом супе, соке на 14 дней для уменьшения живота у женщин, эффективность, советы диетологов

Сельдерей больше всего любят те люди, которые хотят сбросить вес. Его уже давно приравнивают к самым диетическим продуктам. Считается, то стебли и корни ускоряют метаболизм, помогают сжигать жир. Разберем, стоит ли употреблять сельдерей для похудения, отзывы похудевших людей, лучшие рецепты.

Помогает ли сельдерей худеть?

Худеющие люди утверждают, что у сельдерея нулевая калорийность. Что это значит? На самом деле в продукте может содержаться от 17 до 28 ккал. Но на переработку организм потратит гораздо больше. Следовательно, можно употреблять неограниченное количество этого продукта, не опасаясь за свою фигуру.

Чем полезен сельдерей для похудения:

• ускоряет метаболизм;
• чистит кишечник, нормализует стул;
• ускоряет пищеварение;
• выводит лишнюю воду;
• подавляет тягу к сладостям, препятствует перееданию.

Существует даже специальная сельдереевая диета, отзывы о ней можно прочитать ниже. Также очень популярна система на супе из этого продукта. Есть много интересных рецептов, которые помогают бороться за стройную фигуру.

Что приготовить из сельдерея для похудения?

Сельдерей можно употреблять в свежем или вареном, печеном виде. В любом случае продукт поможет снизить вес, если не переедать, считать калории или придерживаться диеты. В пищу употребляют корни, зелень, но чаще всего черешки. Они сочные, но имеют специфический аромат. Не все его любят, но эффективность сельдерея для похудения, положительные отзывы заставляют закрывать на это глаза.

Здесь собраны лучшие рецепты из сельдерея, которые действительно помогут сбросить вес. Все блюда и напитки просто готовятся, состоят из натуральных ингредиентов, несут организму только пользу.

Коктейль из кефира с сельдереем и яблоком

Этим коктейлем хорошо бы заменять ужин. И если не переедать, то вес будет очень быстро уходить. Также его можно готовить для перекусов, использовать в любых диетах. Яблоко выбираем зеленого цвета, в таком продукте меньше фруктозы.

Ингредиенты:

• 1 стебель сельдерея;
• 1 яблоко;
• 250 г кефира.

Приготовление:

1. Вымыть яблоко с сельдереем, порезать кусочками и отправить в чашку блендера. Порубить ингредиенты до консистенции пюре.
2. Добавить кефир. Взбить до однородности. Можно заменить другим кисломолочным продуктом, например, белым йогуртом.

По желанию в этот коктейль можно насыпать щепотку куркумы, красного перца или корицы, немного тертого имбиря. Эти специи не только меняют вкус и аромат, но и ускоряют похудение.

Суп для похудения

Существует специальная диета на супе из сельдерея, отзывы о ней можно прочитать ниже. Ну а здесь главное блюдо рациона. Этот суп можно есть до 8 раз в день, не считая калорий. Порции также взвешивать не нужно. Главное — приготовить блюдо по всем правилам, не добавлять запрещенные и посторонние продукты, есть без хлеба.

Ингредиенты:

• 5 стеблей сельдерея;
• 5 головок лука;
• 3 морковки;
• 700 г капусты;
• 4 помидора;
• 2 л воды;
• зелень, лавр.

Приготовление:

1. Нашинковать весь лук и морковку, отправить в кипящую воду. Проварить минут пять.
2. Промыть сельдерей, нарезать соломкой или кружочками, добавить следом.
3. Капусту нашинковать, ввести после закипания сельдерея. Варить до мягкости овощей.
4. Порезать томаты. Кожицу желательно удалить, для этого овощи бланшируют в кипятке.
5. Ввести помидоры в конце приготовления супа. Проварить блюдо еще три минутки, заправить зеленью, лавровым листом. Можно включать плиту!

В этом супе не указана соль, но солить блюдо можно в небольшом количестве. Иногда для густоты увеличивают количество капусты или добавляют кабачок, баклажан тыкву, что не запрещено делать.

Салат белковый с курицей и сельдереем

Рецепт очень вкусного салата для сельдереевой диеты, отзывы о которой можно прочитать ниже. Блюдо богато белком, вкусом и ароматом, но не калориями.

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 3 стебля сельдерея;
• 20 г зеленого лука;
• 20 г укропа;
• 2 яйца;
• 50 мл белого йогурта;
• 0,5 ч. л. горчицы;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отварить или запечь грудку, можно сделать это со специями. Остудить, нарезать мелкими кубиками.
2. Покрошить стебли сельдерея, вареные яйца, зелень укропа и перья лука.
3. Соединить все ингредиенты, размешать между собой.
4. К йогурту добавить горчицу, присолить, поперчить, по желанию ввести немного лимонного сока.
5. Заправить салат получившимся соусом. Настаиваться ему не нужно, можно употреблять сразу.

Аналогичный салат можно готовить с вареной или печеной индейкой, нежирной говядиной. Иногда в него добавляют болгарский перец, зеленое яблоко, тертую морковку.

Кстати, стебли сельдерея можно добавлять и в знаменитый салат «щетка» из свеклы с морковью и капустой. Это отличное диетическое блюдо, которое точно поможет похудеть!

Жиросжигающий смузи

Этот напиток точно поможет похудеть! В нем очень много клетчатки, витаминов и полезных веществ. Они ускоряют метаболизм, запускают сжигание жира.

Ингредиенты:

• 2 стебля сельдерея;
• 1 грейпфрут;
• 1 яблоко.

Приготовление:

1. Самое сложное в процессе приготовления — очистить грейпфрут. Нужно снять все пленки, так как они дают горечь. Чистую мякоть сложить в блендер.
2. Яблоко и сельдереевые черешки нарезать, добавить следом.
3. Тщательно взбить смесь, разбавить водой до питьевой консистенции. Употреблять смузи нужно сразу, хранить нельзя.

Аналогичным способом можно готовить овощные напитки. Вместо яблок и грейпфрутов, используют огурцы, свежие помидоры, болгарский перец. Очень полезно добавлять зелень: щавель, укроп, шпинат, молодую ботву свеклы.

Сок из сельдерея

Помимо различных диетических блюд, в народе очень популярен сок сельдерея для похудения, отзывы о нем также можно найти ниже. Для напитка используют зелень и стебли. Но в чистом виде принимают редко из-за специфического вкуса. Чаще добавляют морковь или яблоки.

Ингредиенты:

• 200 г сельдерея;
• 200 г яблок или моркови.

Приготовление:

1. Ингредиенты вымыть, очищать не нужно. Нарезать кусочками.
2. Пропустить продукты через соковыжималку, размешать.
3. Принимать сок по 50 мл за 30 минут до каждого приема пищи. Можно разбавлять водой.

На самом деле необязательно использовать морковку или яблоко. Разбавить можно томатным соком, из тыквы. Иногда для изменения вкуса просто добавляют несколько капель яблочного уксуса. Он тоже помогает худеть, нужно лишь использовать натуральный продукт.

Такие разные сельдеревые диеты

Сельдерей — чрезвычайно полезный продукт, из него можно готовить разные блюда, включать в свои диеты. Он отлично работает с подсчетом калорий, хорошо сочетается с овощными системами типа Кима Протасова. Но существуют и специальные диеты.

Основные виды:

• диета на 7 или 14 дней. В основе низкокалорийное меню с использованием супов, салатов, напитков с сельдереем. Выше можно познакомиться с самыми интересными рецептами;
• диета на сельдереевом супе. Простая методика, согласно которой нужно утром, днем и вечером есть только диетический суп. Можно любое количество, ничего считать и отмерять не нужно;
• разгрузочный день. Для этого способа потребуется литр кефира и 0,5 кг стеблей сельдерея, можно взять дополнительно зелень. Иногда для разгрузки вместо кефира используют яблоки или свежие огурцы, что не запрещено делать. Морковка тоже подойдет.

Если не хочется кардинально менять свой рацион, то можно просто добавлять продукт в пищу. Он найдет свое место в самых разных блюдах. Ингредиент прекрасно сочетается с мясом и птицей, овощами. Полезные свойства не исчезают после варки или тушения, лишь утрачивается часть витаминов.

Сельдерей для похудения: отзывы похудевших людей

Екатерина, 36 лет:

«Я вообще никогда не любила сельдерей, но польза для женщин при похудении, отзывы с классными результатами меня сгубили. И, знаете, это вполне съедобный продукт. Только нужно научиться его готовить. Не стоит есть стебли без добавок. Они хорошо сочетаются с яблоками, мне нравится с болгарским перцем. Иногда нарезаю и макаю в соус из йогурта и чеснока. Это очень полезный продукт. Включала его в свой рацион каждый день, похудела на 3 кг за месяц. Для меня хороший результат».

Маргарита, 34 года:

«Вот и я прошла сельдереевую диету на 14 дней, отзывов о ней было много. Девушки на одном из форумов хвалились результатам, показывали фото. Мне нужно было сбросить минимум 5 кг, поэтому я сразу настроилась на две недели. Я ела суп, салаты с сельдереем, иногда яйца, делала кефирный коктейль. Обязательно съедала один какой-нибудь фрукт.

Примерно рацион диеты выглядел так:

• утром одно или два яйца, большой стебель сельдерея, иногда полтора или два штуки;
• в обед овощной сельдереевый суп;
• далее идет перекус, у меня это обычно грейпфрут или зеленое яблоко;
• на ужин салат из сельдерея, иногда куриное филе с зеленью;
• на ночь я пила коктейль из кефира и сельдерея, мне больше нравится с добавлением яблока.

Когда не было времени готовить ужин, я могла и вечером поесть суп. Иногда, наоборот, в обед ела салат из сельдерея с огурцами, помидорами, зеленью. Готовить его просто, такие рецепты выручают.

За две недели я потеряла 4,5 кг. Хотела больше, но не получилось. Все равно я довольна, так как помимо уменьшения веса неплохо почистила организма. Это заметно по стулу, который стал регулярным. Также видно по коже. Раньше у меня было намного больше высыпаний. Ну и не сильно эта диета ударила по кошельку. Мне кажется, что я даже сэкономила. Не пришлось ходить на обед в столовую, минус кофе с конфетами, бутербродами. Интересный у меня получился опыт, как-нибудь еще раз повторю эту диету».

Алина, 37 лет:

«Я знаю про пользу сельдерея, подруга его постоянно жует, всю жизнь стройная, талия 59 см! Но я никак не могу привыкнуть к его вкусу. Смешивала с разными овощами, и суп варила, и сок делала. Как-то целую неделю себя приучала съедать хотя бы половинку черешка, но никак. Решила поискать другие способы похудения».

Мария, 23 года:

«Мне был интересен сельдерей исключительно для похудения живота, в отзывах люди писали, что этот продукт хорошо убирает объемы. Якобы он должен чистить кишечник, выводить все лишнее, убирать метеоризм, которым я тоже страдала. Но у меня такого результата не было. Напротив, после употребления свежих салатов с сельдереем еще больше газов, живот надувался. Эксперименты мои длились около пяти дней. Эффекта никакого не увидела, потеряла 1 кг в весе и ни одного сантиметра в животе или талии. Я разочарована. Может, кому-то сельдерей помогает худеть, но не мне».

Алена, 24 года:

«Решила как-то использовать сельдерей при похудении, в отзывах его очень хвалили, люди готовили из него разные блюда. До этого часто встречала стебли в магазине, но ни разу не пробовала. А тут решила, и он мне ужасно не понравился. Вкус, запах для меня противный, кушать не смогла. Но потом решила поискать рецепты, узнала про салаты, суп, сделала скриншоты, начала готовить. Странно, но с другими продуктами эти стебли очень хорошо сочетаются. Сельдереевый суп — теперь мое любимое блюдо на диете.

Я не скажу, что вес быстро уходит. Я худею давно, начала считать калории еще 7 месяцев назад с 86 кг. Сейчас 70 кг, в месяц стало уходить всего по 2 кг, но как только ввела сельдереевые блюда, сразу отвес 4,5 кг. Это очень меня радует, буду и дальше экспериментировать с разными рецептами».

Диета на сельдереевом супе: отзывы опробовавших людей

Светлана, 27 лет:

«Я не знаю, как можно есть 2 недели такой суп. Меня хватило на 2 дня. Ну не нравятся вареные овощные блюда. Тут никакого бульона, нет зажарки, все пресное. Я понимаю, что калорий мало, но вкус явно не для гурманов. За два дня минус 1,5 кг. Я рада, но продолжить не смогла. Люблю получать от пищи удовольствие, а тут началась депрессия».

Ангелина, 29 лет:

«Очень много раз слышала про диету на сельдереевом супе, отзывы и результаты о ней видела на нескольких сайтах. И вот как только похолодало, решила попробовать. Осенью очень тяжело худеть. А в большинстве диет кефир, овощи, все холодное, сухое, мне это сложно употреблять.

Итак, мой начальный вес — 69 кг при росте 160 см.

Цель — сбросить за 2 недели 5 кг.

Результат — минус 5,5 кг.

Я даже не ожидала, что так легко и быстро похудею. Нужно было выше планку поднимать. Суп варила по разным рецептам, миксовала овощи. Добавляла то обычную капусту, то брокколи, один раз делала с тыквой, несколько раз с кабачком. Даже как-то картошку добавляла, но предварительно мелко нарезала, всю ночь вымачивала от крахмала в холодной воде. Также исключала или добавляла помидоры. У меня каждый день был новый суп. Наверное, это и помогло не сорваться. Диета работает, всем рекомендую попробовать!».

Яна, 31 год:

«Не переношу запах и вкус сырого сельдерея. А в супе он очень даже хорошо заходит. Первый раз диетическим блюдом меня накормила подруга. Я удивилась этому способу похудения. Пришла домой, начала читать отзывы о сельдерее для похудения, искала информацию. И уже на следующий день сварила себе целую кастрюлю на 4 литра. И ела 3 дня. Но больше так делать не буду. Решила готовить маленькими порциями, свежий суп мне больше нравится.

В общем, худела неделю, потом около 10 дней был перерыв по семейным обстоятельствам, затем снова начала диету способ, как только отдохну от супа».

Сок из сельдерея для похудения (отзывы)

Яна, 22 года:

«Сначала я выбирала диету с сельдереем для похудения, читала отзывы. Но потом решила вернуться к подсчету калорий. Это проверенный и безопасный способ. Но добавила к нему сок сельдерея. Пила по 30 иногда 50 мл перед каждым приемом пищи. Мне кажется, что именно он отбивал аппетит. Я ела меньше, мне не хотелось сладостей. Я очень удивилась, когда весы в конце месяца показали минус 6 кг! Раньше на подсчете уходило максимум 3,5 кг. Надеюсь, что ничего не вернется назад. Принимать дальше сок не могу, в магазинах какой-то вялый сельдерей попадается, видно, не сезон». 

Наталья, 33 года:

«Ела салат из сельдерея больше недели, но появились проблемы с желудком. Думаю, что это из-за моего хронического гастрита. Решила попробовать принимать сок. Он такой реакции не давал. Смешивала 5 ложек с томатным соком или яблочным, пила пару раз в день в качестве перекуса. Очень хорошо отбивает аппетит. Всего за неделю сбросила 1,5 кг, при этом остальное питание почти не менялось, лишь немного сократились порции. Рекомендую попробовать, может этот способ и вам подойдет».

Олеся, 27 лет:

«В отзывах о диете на сельдерее прочитала, что сок тоже полезен. Решила заменить салаты, которые ела каждый день на ужин. И мое похудение прекратилось. Пока добавляла стебли, вес уходил. Стоило запивать ужин соком, ничего не менялось. Думаю, что моему организму нужна грубая клетчатка. А во время приготовления сока она вся уходит в жмых. Вернулась к салатам, завтра хочу приготовить суп. Худеем дальше!».

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

 

 

Как похудеть с помощью сельдерея

Сельдерей – источник энергии, здоровья и красоты. Эти сочные и низкокалорийные стебли также могут стать вашим постоянным или временным спутником в похудении. Как использовать сельдерей, чтобы эффективно сбрасывать вес?

Чем полезен сельдерей

Сельдерей содержит витамины, белки, аминокислоты и минералы. Его состав помогает затормозить процессы старения и омолодить клетки организма.

Это еще и отличное успокаивающее средство, сельдерей применяют при лечении расстройств нервной системы и эмоциональной усталости. Эфирные масла, которыми богаты стебли сельдерея, стимулируют органы ЖКТ, тем самым улучшая пищеварение.

Сельдерей – источник витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов К и Е. Стебли этого растения восстанавливают водно-солевой баланс, снимают отечность и являются природным антисептиком.

Читай также: ТОП-10 продуктов, которые помогают сбросить вес

Употреблять сельдерей для похудения можно по-разному – варить, запекать, есть сырым, тушить, жарить. Семена сельдерея добавляют в салаты, как и листья.

Самая популярная сельдереевая диета основана на употреблении супа из его стеблей в течение 2 недель, что гарантирует потерю 5-7 лишний килограмм.

Рецепт супа из сельдерея

Ингредиенты:

• 3 литра воды,
• стебли сельдерея, 
• небольшой кочан капусты,
• 6 средних луковиц,
• 2 помидора,
• 1 сладкий перец,
• специи по вкусу.

Приготовление:  

Мелко нарежьте все ингредиенты и варите их в течение 15 минут на среднем огне. Можно добавить и корни сельдерея, а томаты заменить соком из них.

В течение 14 дней употребляйте суп из сельдерея в неограниченном количестве, а также добавляйте к рациону свежие овощи и фрукты, за исключением бананов. Сладости, мучное, алкоголь, жареное, жирное и слишком соленое – под запретом.

Будьте здоровы!

Читай также: ТОП-5 фитнес-супов

Напомним, ранее мы рассказывали, какие 5 весенних смузи помогут похудеть к лету, а также делились лучшими рецептами диетических оладий. 

Сельдерей для похудения — Smak.

ua

Полезные свойства сельдерея для здоровья и похудения

Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье человека в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие, например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

Эфирные масла, находящиеся в стеблях и корнях сельдерея, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

Научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров.

Также сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени. Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым эффективен для похудения.

Блюда из сельдерея для похудения

Читай также: Kотлеты с яблоком и сельдереем

Сельдерей для похудения — это идеальный продукт. В рамках диеты с сельдереем для похудения можно приготовить множество блюд, которые будут не только полезными, но и вкусными, главное низкокалорийными.

Блюда из сельдерея для похудения можно есть каждый день, особенно они подойдут для кратковременной диеты, например, трехдневной. Как вариант, сельдерей можно использовать в качестве замещения — к примеру, вместо жирного и наваристого блюда лучше съесть блюдо с сельдереем.

Диетологи настаивают, что именно замещение влияет на стабильную, но медленную потерю веса. Если ежедневно питаться сельдереем, то за неделю можно похудеть на 2-3 килограмма.

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе

Ингредиенты:

• 250г куриного филе,
• 100г сметаны,
• 200г стеблей сельдерея,
• 200г зеленых яблок,
• 150г красного болгарского перца,
• 200г помидоров,
• 100г красного лука,
• оливковое масло,
• горчица,
• соль,
• сок лимона.

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

Говядина, тушенная с сельдереем

Ингредиенты:

• 400г говядины,
• 300г стеблей сельдерея,
• 200г помидоров,
• 100г репчатого лука,
• 150г зеленого болгарского перца,
• 4ст.л. оливкового масла,
• лавровый лист,
• черный перец,
• соль.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда из сельдерея для похудения лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Говядину нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Затем добавить помидоры, перец и сельдерей. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.

Котлетки из корня сельдерея

Ингредиенты:

• 500г корня сельдерея,
• 100г моркови,
• 100г репчатого лука,
• один зубчик чеснока,
• 100г картофеля,
• одно яйцо,
• оливковое масло,
• соль,
• черный перец.

Приготовление:

Корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле.

Крем-суп из сельдерея

Ингредиенты:

• 300г корня сельдерея,
• 150г белокочанной капусты,
• 100г моркови,
• 100г репчатого лука,
• 100г болгарского перца,
• 100г стручковой фасоли,
• стакан томатного сока,
• свежая зелень,
• соль,
• молотый перец.

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Волшебный сок из сельдерея

Свежевыжатый сок сельдерея — целый кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит. Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

Читай также: Куриный суп с томатами и сельдереем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Сельдерей: чудесная пища, которая помогает похудеть и улучшает здоровье сердца.

Соль в сельдерее является органической, натуральной и незаменимой для вашего здоровья.

Вот 5 преимуществ этого суперпродукта.

Изображение предоставлено: thegrubfiles.blogspot.in

В то время как яйца и шпинат уносят большую часть похвалы для здоровья, здоровый овощ, требующий внимания, — это сельдерей. Он богат минералами, такими как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк, калий, и содержит жирные кислоты и витамины, включая витамины A, C, E, D, B6, B12 и витамин K.Это не все; сельдерей богат рибофлавином, фолиевой кислотой и клетчаткой.

Большинство людей предпочитают есть только стебли сельдерея, но листья и семена сельдерея одинаково съедобны и полезны. Если вы хотите употреблять сельдерей самым простым и простым способом, вы можете использовать его листья для приготовления вкусного жаркого и супов.

Также прочтите: От питательного к лечебному: 6 преимуществ употребления в пищу скромного лука

Вот список преимуществ для здоровья, которые заставят вас присоединиться к растущему списку любителей сельдерея.

1. Помогает похудеть: сельдерей также содержит пищевые волокна, которые улучшают пищеварение и похудание — один большой стебель содержит всего 10 калорий. Высокий процент воды и электролитов в сельдерее дополнительно предотвращает обезвоживание, что также уменьшает вздутие живота.

2. Предотвращает офтальмологические заболевания: капли чая из сельдерея могут улучшить здоровье глаз, уменьшая вероятность развития катаракты и защищая вас от дегенерации желтого пятна. По данным naturecures.co.uk, сырой сок сельдерея очень ценен для питания зрительной системы.

3. Сохраняет здоровье почек и мочевого пузыря: сельдерей обладает антисептическим действием и может устранить заболевания мочевого пузыря, почек и инфекции мочевыводящих путей у женщин.

4. Помогает сдерживать рак: сельдерей содержит фталиды, флавоноиды и полиацетилены, которые считаются компонентами борьбы с раком. Употребление в пищу сельдерея помогает нейтрализовать свободные радикалы, плавающие в организме, и, следовательно, развитие серьезных заболеваний, таких как рак.

5. Прекрасно подходит для здоровья сердца: сельдерей, применяемый в качестве антигипертензивного средства в традиционной медицине, очень помогает, когда речь идет о поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследования также показывают, что сельдерей богат антиоксидантами, которые также могут помочь улучшить кровяное давление и уровень холестерина.

Также прочтите: 8 причин, по которым вы должны включить амлу в свой ежедневный рацион

Вот несколько полезных советов, на которые следует обратить внимание перед покупкой сельдерея:

«Выберите сельдерей с вертикальными стеблями, которые ломаются при сгибании на
дюйма темнее чем цвет, тем сильнее аромат.
«Свеже нарезанный сельдерей намного лучше сохраняет свои питательные вещества, чем если вы нарежете и храните его даже в течение нескольких часов.
» Приготовленный на пару сельдерей сохраняет не только свой аромат, но и большую часть своих питательных веществ — почти 99 процентов из них.

Также прочтите: От лечения неприятного запаха изо рта до поддержания активности мозга; 5 способов, которыми мускатный орех приносит здоровую пищу

Щелкните здесь, чтобы получить полный охват IndiaToday.in о пандемии коронавируса.

Продукты с отрицательной калорийностью: диетический трюк или средство для похудания?

Мы слышали, что употребление продуктов с отрицательной калорийностью может быть хорошей диетической стратегией.Но что они собой представляют?

Ответ Дональда Хенсруда, доктора медицины

Интернет изобилует списками продуктов с предполагаемой отрицательной калорийностью — продуктов, которые предположительно потребляют больше энергии для переваривания, чем содержат калорий. Многие из этих продуктов представляют собой овощи и фрукты, которые могут быть частью общего плана здорового питания. Но они, вероятно, не калорийны.

Теория состоит в том, что вы можете похудеть, употребляя много отрицательно калорийной пищи. Часто приводят пример сельдерея, потому что это в основном вода и клетчатка.Сторонники утверждают, что вы будете сжигать больше калорий, переваривая сельдерей, чем он содержит, с чистыми потерями.

Вот реальность. В течение дня от 5 до 10 процентов ваших общих затрат энергии идет на переваривание и накопление питательных веществ в еде, которую вы едите.

Продукты, содержащие мало калорий, такие как сельдерей и другие некрахмалистые овощи, содержат небольшое количество калорий, но все же требуют энергии для переваривания. Это означает, что теоретически возможно есть продукты с отрицательной калорийностью, но нет авторитетных научных исследований, доказывающих, что определенные продукты имеют такой эффект.

Однако, даже если некрахмалистые овощи не обладают отрицательной калорийностью, они все равно низкокалорийны и являются разумным выбором для включения в рацион питания, в основном на растительной основе.

Итог: следование экстремальным диетам, поощряющим употребление только нескольких продуктов, может привести к тому, что вы упустите важные питательные вещества. Ключом к успешной потере веса является здоровый образ жизни, включающий сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

• Натуральные диуретики
• Фентермин для похудения

2 июля 2020 г.

Показать ссылки

1. О шумихе: Некоторые продукты калорийны отрицательно.Фонд «Продовольствие для улучшения здоровья». http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/some-foods-have-a-negative-calorie-effect. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
2. Duyff RL. Полное руководство по питанию и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012: 28.
3. MyPlate. Министерство сельского хозяйства США. http://www.choosemyplate.gov/about.html. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
4. Похудение. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http: // www.cdc.gov/HEALTHYWEIGHT/LOSING_WEIGHT/INDEX.HTML. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
5. Bray GA, et al. Ожирение у взрослых: обзор управления. http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
6. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 6 марта 2015 г.
7. Hensrud DD (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 7 марта 2015 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

1. Книга: Диета клиники Мэйо
2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Действительно ли это так называемое «волшебное зелье» помогает похудеть?

Что такое диета на соке сельдерея?

В последние несколько месяцев диета на соке сельдерея вызвала много шума: люди утверждали, что сок сельдерея — это «суперпродукт», который способствует снижению веса, помогает бороться с рядом заболеваний, высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина. Но верны ли эти утверждения? Может ли диета на соке сельдерея бороться с жиром на животе и помочь укрепить иммунитет?

Это план питания, который рекомендует, чтобы его последователи каждое утро выпивали чашку сока сельдерея.Согласно диете, сок сельдерея способствует похуданию, излечивает прыщи и в некоторых случаях даже способствует росту волос.

Диетическое питание с соком сельдерея

1 средний стебель сельдерея (7,5-8 дюймов в длину) имеет (5):

• Калорий — 6,4
• Вода — 38,2 г
• Белок — 0,276 г
• Жиры — 0,068 г
• Углеводы — 1,19 г
• Клетчатка — 0,64 г

В одной чашке сока сельдерея (236 г) содержится:

• Вода — 222 г
• Калорий — 42.5 г
• Белок — 1,96 г
• Жиры — 0,378 г
• Углеводы — 9,44 г
• Клетчатка — 3,78 г

Он содержит следовые количества фосфора, магния, калия, селена и фолиевой кислоты, а также других витаминов и минералов (4).

]]>

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и тонизировать все неровные части? Смотрите, как слетают лишние килограммы, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Shutterstock

Каковы преимущества для здоровья диеты на соке сельдерея?

Если говорить о пользе для здоровья диеты на соке сельдерея, большинство из них получают из апигенина и лютеолина, двух антиоксидантов, содержащихся в сельдерее.

• Может помочь в борьбе с воспалительными заболеваниями и аллергией

В 2017 году клиническое исследование, проведенное на мышах с аллергической астмой и ринитом, показало, что введение им дозы лютеолина за 30 минут до воздействия аллергена значительно снижает уровень воспаления в носовых ходах их легких. Это означает, что диета на соке сельдерея может помочь людям с астмой и ринитом. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, могут ли результаты, полученные на мышах, быть воспроизведены на людях (2).

• Может помочь уменьшить воспаление и развитие артрита

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что ученые давали некоторым мышам апигенин, в то время как другие не получали антиоксидант. Позже они вызвали у мышей артрит, вызванный коллагеном. Испытуемые, которых сначала лечили апигенином, показали меньшее воспаление тканей и замедленное начало и тяжесть артрита по сравнению с мышами, которые не получали лечения.

Это заставляет ученых полагать, что антиоксидант апигенин является иммунодепрессантом, поскольку он прерывает транспортную и сигнальную способность клеток, вызывающих воспаление (3).Это исследование было проведено на мышах, и поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, будут ли эффекты такими же у людей.

Подробнее: 7-дневная соковая диета: нет, токсины не вымываются!

Shutterstock

• Может остановить рост раковых клеток

Исследование, проведенное на грызунах и опубликованное в 2015 году, показало, что лютеолин может останавливать рост некоторых типов раковых клеток. Было также высказано предположение, что этот гормон может препятствовать метастазированию раковых клеток в другие части тела (15).Поскольку это исследование проводилось исключительно на грызунах, мы не уверены, могут ли люди получить такие же преимущества от диеты на соке сельдерея.

• Может помочь снизить уровень холестерина

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что водно-спиртовой экстракт листьев сельдерея помогает снизить уровень холестерина. Это достигается за счет предотвращения разрушения запасов холестерина и их попадания в кровь. Однако, как и все другие исследования, исследование проводилось только на животных, а не на людях (17).

Диета на соке сельдерея дает вам здоровую дозу витамина С, так как этот овощ имеет высокий уровень этого витамина. Витамин С помогает организму через образование коллагена, усвоение железа, иммунную систему, заживление ран и поддержание хряща, костей и зубов (16).

• Улучшает здоровье костей и свертываемость крови

Это, вероятно, наименее обсуждаемая, но самая большая польза для здоровья от диеты на соке сельдерея. В овощах относительно много витамина К, который представляет собой группу жирорастворимых витаминов, которые играют роль в свертывании крови, метаболизме костей и регулируют уровень кальция в крови.

Для здоровья костей витамин К помогает организму вырабатывать протромбин, белок и фактор свертывания крови, который важен для метаболизма костей. Некоторые исследования также показывают, что витамин помогает поддерживать крепкие кости, улучшает плотность костей и снижает риск переломов.

Пожилым людям также может быть полезна диета на соке сельдерея, поскольку витамин К может улучшить эпизодическую память. Витамин К также может помочь снизить кровяное давление и риск инсульта (10).

Shutterstock

Другие преимущества диетического сока сельдерея

Даже без сока стебель сельдерея состоит в основном из воды.Когда они превращаются в сок, некоторые могут добавлять в него воду, таким образом увеличивая потребление воды в течение дня. Поскольку большинство людей не пьют достаточное количество воды, диета на соке сельдерея может быть для них полезной, поскольку помогает им пить больше воды каждый день.

Наши тела на 75% состоят из воды, а у пожилых людей — на 55%, а это значит, что вода необходима для жизни. Его также важно пить, так как он улучшает физические и когнитивные способности, помогает контролировать артериальное давление, температуру тела, доставку питательных веществ, выведение шлаков и здоровье почек (22).

Если вы не добавили в напиток подсластитель, сок сельдерея содержит довольно мало сахара. Напитки с добавленным сахаром, в том числе газированные и безалкогольные напитки, а также другие напитки с калорийными подсластителями (добавленный сахар), такие как напитки с фруктовым вкусом, спортивные и энергетические напитки, а также подслащенный кофе и чай, являются основным источником калорий в большинстве диеты. Повышенное потребление добавленного сахара подвергает вас риску ожирения, но также связано с повышенным риском диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний (18).

Shutterstock

Как приготовить лучший сок сельдерея для похудения?

Ингредиенты — 1 зеленое яблоко, 1 средний стебель сельдерея (от 7,5 до 8 дюймов в длину), сок половинки лимона, 1 чайная ложка тертого имбиря и 1 огурец

Метод — (Для этой части вам понадобится соковыжималка)

1. Отделите и промойте стебли сельдерея, затем стряхните излишки воды.
2. Срежьте листья с верхушки стеблей и поместите стебель в соковыжималку.
3. Когда вы закончите с сельдереем, пропустите яблоко, лимон и имбирь в соковыжималку.
4. Выпейте сок сразу или сохраните его в герметичной кувшине. В холодильнике он может храниться от 1 до 3 дней.

Калорийность: 153. Жиры: 1 г, белки: 3 г, углеводы: 39 г

Если у вас нет соковыжималки, можно также использовать блендер. Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте полстакана воды и все перемешайте. Накройте чашку ситечком или сетчатой ​​тканью, вылейте жидкость в ситечко и надавите, чтобы извлечь весь сок.

В некоторых заявлениях утверждается, что диета на соке сельдерея может помочь с потерей веса за счет клетчатки, содержащейся в сельдерее. Однако следует отметить, что клетчатка содержится в мякоти (или грубых кормах), которую большинство из нас выбрасывает после приготовления сока из овощей и фруктов.

Сок, который мы получаем в конце отжима сока (или процесса смешивания и процеживания), содержит очень мало клетчатки, которая может не оказывать существенного воздействия на организм. Пищевые волокна помогают похудеть, потому что продукты с высоким содержанием клетчатки более сытны, чем продукты с низким содержанием клетчатки, а это означает, что вы, вероятно, будете меньше есть и дольше останетесь сытым (7).Употребление цельного сырого сельдерея — лучший способ получить пользу от содержащейся в нем клетчатки.

Shutterstock

Диета с соком сельдерея для кожи: помогает ли этот сок уменьшить прыщи?

Многие знаменитости и люди в Интернете заявляют, что сок сельдерея может вылечить прыщи. Однако, прежде чем праздновать и покупать весь сельдерей в вашем продуктовом магазине для диеты на соке сельдерея для лечения акне, вы должны отметить, что нет никаких научных исследований, доказывающих, что этот напиток работает.

При этом есть несколько причин, по которым этот напиток потенциально может помочь вашей коже поправиться. Их:

1. Диета на основе сока сельдерея с низким содержанием сахара

Некоторые исследования показали связь между угревой сыпью и диетами с высоким гликемическим индексом, которые включают много сахара, газированных напитков, соков, белого хлеба, макаронных изделий и сильно переработанных злаков. Таким образом, замена газированных напитков, подслащенного кофе и чая, а также энергетических напитков водой и соком сельдерея может помочь уменьшить высыпания на коже.Это и есть больше свежих продуктов и цельных продуктов, вы создадите диету с низким гликемическим индексом, которая может бороться с прыщами (1).

2. Повышенное увлажнение

Диета на соке сельдерея состоит в основном из воды, потому что в этом овоще много воды. Из-за обезвоживания ваша кожа начинает выглядеть тусклой, что усиливает тонкие линии и морщинки. Таким образом, употребление большего количества воды может помочь вашей коже выглядеть более свежей и эластичной (8).

Подробнее: Салатная и водная диета: работает ли эта комбинация клише для похудения?

Shutterstock

Диета с соком сельдерея Голодание: нарушает ли голодание стакан сока сельдерея утром?

Да, это так.Сок сельдерея и другие зеленые соки нарушат ваш пост, поэтому его не следует принимать утром, если вы практикуете прерывистое голодание. Единственные напитки, которые гарантированно не нарушат пост, включают (23):

• Обычная вода
• Несладкий кофе или чай — это означает, что в них нет ни молока, ни сахара.
• Разбавленный яблочный уксус — вы добавляете 1 или 2 столовые ложки в чашку или бутылку теплой или холодной воды каждое утро. Это не только удерживает вас от обезвоживания, но и снижает тягу к еде.

Здорова ли диета на основе сока сельдерея для похудания?

Нет, это не так. Лучшей диеты на соке сельдерея для похудения не существует. Приготовление сока — не лучший, самый здоровый и устойчивый способ похудеть. Диета на соке сельдерея и другие очищающие / детоксикационные соки требуют, чтобы вы исключили из своего рациона определенные продукты, такие как кофе, рафинированный сахар, мясо, молочные продукты, пшеница, алкоголь и никотин, чтобы попытаться уменьшить головные боли, тягу к еде и другие симптомы абстиненции. .

После этого вам нужно будет заменить одно или два приема пищи соком в течение следующих нескольких дней, желательно зеленым соком. Считается, что такие диеты обеспечивают отличные результаты в отношении улучшения здоровья, улучшения пищеварения и увеличения энергии. Однако диета на соке сельдерея или любое другое очищение сока может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с печенью, почками или желчным пузырем. Такие диеты еще называют модными диетами. Они временные, и, хотя вы можете немного похудеть, результаты не будут длиться долго (24).

]]>

Если вы склонны отпускать себя, поднимите белый флаг, когда все станет сложнее, чем вы ожидали, отправьте себя в бессознательное переедание — приложение BetterMe поможет вам избавиться от всех этих вредных привычек. в прошлом!

Shutterstock

Диета на основе сока сельдерея каждое утро: поможет ли это похудеть?

Нет, не будет. Диета на соке сельдерея — это не чудодейственное зелье, которое каким-то образом растопит жир и лишние килограммы.Лучшие секреты похудения с помощью сока сельдерея, похоже, связаны только с тем, сколько в этом напитке. Похудение и управление весом не зависят от одного типа пищи или группы продуктов. Здоровая диета, которая ускорит вашу потерю веса, должна быть богата белком, сложными углеводами и полезными жирами.

Употребление 500 мл сока сельдерея каждое утро, а затем употребление нездоровой пищи до конца дня не приведет к потере веса. Вместо этого вы, скорее всего, наберете вес. С другой стороны, даже если вы едите только здоровую пищу после стакана сока сельдерея, вы все равно можете набрать вес, если не будете следить за своими калориями.

Здоровая и постепенная потеря веса означает потерю от 1 до 2 фунтов в неделю. Это достигается только за счет здоровой диеты с дефицитом калорий от 500 до 1000 калорий в день, что означает дефицит от 3500 до 7000 калорий в неделю (6). Вы также должны тренироваться не менее 30 минут каждый день, чтобы сжигать больше калорий.

Каковы некоторые недостатки очищающей диеты на основе сока сельдерея?

Вот некоторые недостатки употребления сока сельдерея:

Когда вы выжимаете сок из овощей или фруктов, вы в конечном итоге выбрасываете мякоть, которая содержит всю или большую часть клетчатки.Пищевые волокна не только помогают сытости, но также полезны для здоровья кишечника, регулирования дефекации, снижения уровня холестерина, контроля уровня сахара в крови и снижения риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Одна чашка купленного в магазине сока сельдерея содержит около 215 мг натрия (4). Это число довольно велико, и для тех, кто обычно потребляет много соли, этот стакан может превысить рекомендуемое количество менее 2300 миллиграммов (мг) натрия в день (9).

Shutterstock

Как быстро можно похудеть, придерживаясь диеты на соке сельдерея?

Если вы используете диету на соке сельдерея как часть плана приготовления сока для похудения, вы можете сбросить 2 фунта за три дня (12) или до 10 фунтов за неделю (13). Однако очень небольшая потеря веса или ее отсутствие не приведет к потере веса. Скорее всего, вы теряете водный вес и мышцы.

Диета на соке сельдерея также вызовет дефицит питательных веществ, может вызвать переедание, замедлить метаболизм и повлиять на общее состояние кишечника из-за недостатка клетчатки в соках (25).Это также снижает ваш иммунитет и вызывает усталость и слабость.

Что есть, соблюдая диету на основе сока сельдерея?

Как мы уже говорили выше, приготовление сока — вредный способ похудеть. Вместо этого вам следует попробовать включить сок сельдерея в здоровую, хорошо сбалансированную диету. Некоторые продукты, которые вы должны обязательно добавить в свой рацион, включают:

1. Фрукты и овощи

Употребление некрахмалистых овощей и фруктов может способствовать похуданию. Это продукты с низким гликемическим индексом, что означает, что они предотвращают скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода.Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей также помогают снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака и снизить риск проблем с глазами и пищеварением (21).

Shutterstock

2. Цельнозерновые

Это ячмень, булгур, овсянка, коричневый и дикий рис, попкорн, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия. Эти продукты богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами, такими как витамины группы B, железо, фолиевая кислота, селен, калий и магний. Благодаря высокому содержанию клетчатки они дольше сохраняют чувство сытости, что снижает аппетит, что приводит к меньшему потреблению пищи и снижению веса (26).

3. Постный белок

Сюда входят нежирные куски говядины, а также птицы, такие как индейка, утка и курица. Постное мясо является хорошим источником белка и содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем другие варианты. Другие источники нежирного белка включают бобовые и чечевицу, жирную рыбу, такую ​​как лосось, форель, тунец и скумбрия, творог, греческий йогурт, тофу, яичные белки и многое другое (20).

4. Темно-лиственная зелень

В них мало калорий, углеводов, натрия и холестерина, но много клетчатки, железа, магния, калия и кальция.Эта листовая зелень может помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как возрастное снижение когнитивных функций и сердечно-сосудистые заболевания (11). Популярные примеры включают брокколи, капусту, салат ромэн, мангольд, зелень, шпинат и капусту.

5. Здоровые жиры

Они включают авокадо, семена чиа, яйца, жирную рыбу, орехи и йогурт. Полезные жиры могут помочь предотвратить и даже вылечить сердечные заболевания и инсульт. Они также помогают снизить кровяное давление, повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить уровень триглицеридов; полиненасыщенные жиры могут помочь предотвратить возникновение смертельного сердечного ритма (19).

Почему важно иметь сбалансированную диету вместо диеты на основе сока сельдерея?

Сбалансированная диета снабжает ваш организм минералами и питательными веществами, которые необходимы ему для эффективной работы. Без сбалансированного питания ваше тело становится более подверженным болезням, инфекциям, усталости и низкой работоспособности.

В сочетании с физической активностью (не менее 30 минут в день) ваша диета может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний (таких как болезни сердца и рак) и улучшить общее состояние здоровья.Диета на соке сельдерея не принесет вам ни одного из перечисленных выше преимуществ (14).

Итог: стоит ли диета на основе сока сельдерея?

Нет, это не так. Несмотря на то, что диета на соке сельдерея стала новейшим увлечением, все преимущества, которыми люди бредят, не имеют никакой научной поддержки. Большинство доступных на данный момент научных исследований основано на исследованиях, проведенных на животных, мышах и крысах, а не на людях. Все преимущества в отношении похудания и улучшения состояния кожи заключаются в воде, содержащейся в сельдерее.

В свете этого на самом деле нет веских причин, по которым вы должны придерживаться диеты на соке сельдерея. Вы можете включить сок в свой рацион или, что еще лучше, просто съесть стебли с хумусом или арахисом. Мы советуем вам обратиться к врачу и диетологу за советом относительно лучшей диеты для похудения. Диета на соке сельдерея — это просто причудливая диета, которая не дает всех обещаний, которые многие утверждают.

Считаете ли вы, что одной диеты недостаточно? Вы абсолютно правы! Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело..

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Угри: что нужно знать (2019 г., Health.harvard.edu)
2. Противоаллергический эффект лютеолина у мышей с аллергической астмой и ринитом (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Апигенин, мощный супрессор созревания и миграции дендритных клеток, защищает от коллаген-индуцированного артрита (2015, onlinelibrary.wiley.com).
4. Сок сельдерея (2020, fdc.nal.usda.gov)
5. Сельдерей, сырой (2020, fdc.nal.usda.gov)
6. Подсчет калорий: вернуться к основам похудания (2020, mayoclinic.org)
7. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания (2018, mayoclinic.орг)
8. Влияет ли потребление жидкости с пищей на увлажнение кожи у здоровых людей? Систематический обзор литературы (2018, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Получите факты: натрий и рекомендации по питанию (2020, cdc.gov)
10. Польза для здоровья и источники витамина К (2018, medicalnewstoday.com)
11. Польза темно-зеленых овощей для здоровья (2020, verywellfit.com)
12. Польза для здоровья диеты на основе овощных / фруктовых соков: роль микробиома (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
13. Сколько веса я потеряю после голодания на соке? (2019, livestrong.com)
14. Важность правильного питания (нет данных, hhs.gov)
15. Молекулярные мишени лютеолина при раке (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
16. Преимущества витамина C (2010, webmd.com)
17. Влияние водно-спиртового экстракта листьев сельдерея (Apiumgraveolens) на сердечно-сосудистые параметры и липидный профиль на животной модели гипертонии, вызванной фруктозой (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
18. Войны сахаросодержащих напитков: общественное здоровье и роль индустрии напитков (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
19. Правда о жирах: хорошее, плохое и промежуточное (2019, health.harvard.edu)
20. Топ-13 постных белковых продуктов, которые вы должны есть (2018, healthline.com)
21. Овощи и фрукты (n.d, hsph.harvard.edu)
22. Вода, гидратация и здоровье (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
23. Что нарушает пост? Еда, напитки и добавки (2019, healthline.com)
24. Что такое очищающий сок? (2020, verywellfit.com)
25. Что следует знать перед тем, как попробовать сок для похудения (2019, menshealth.com)
26. Цельнозерновые: сытные варианты здорового питания (2020, mayoclinic.org)

Как есть сельдерей и похудеть

Перекусывайте хрустящим низкокалорийным сельдереем между приемами пищи, чтобы избавиться от приступов голода.

Кредит изображения: ArtCookStudio / iStock / GettyImages

Когда вы думаете о «диетических продуктах», вы, скорее всего, представляете себе сельдерей. И хотя сельдерей имеет множество преимуществ для похудения, которые делают его эффективным диетическим продуктом, это не значит, что вы застряли в бесконечном количестве простых палочек сельдерея, пока худеете.

Соедините сельдерей с другими полезными ингредиентами, чтобы приготовить ароматные закуски и блюда, и добавьте его в свои любимые рецепты, чтобы вы могли наслаждаться большей порцией без лишних калорий.

Подробнее: Информация о пищевой ценности сельдерея

Сельдерей для похудения

Сельдерей имеет репутацию диетического продукта не зря — он невероятно низкокалорийен, поэтому вы можете наслаждаться им, не сильно урезая свой дневной калорийный бюджет.«В чашке нарезанного сырого сельдерея всего 16 калорий, что составляет всего 1 процент от дневной нормы при диете, состоящей из 1500 калорий, а в каждом большом стебле сельдерея всего 10 калорий. В приготовленном сельдерее калорий немного больше — 27 калорий на чашку. , но это по-прежнему занимает менее 2 процентов вашего дневного бюджета калорий при диете из 1500 калорий.

Сокращение количества калорий необходимо для похудения, а замена высококалорийных продуктов сельдереем помогает снизить потребление калорий для похудения.

Полный волокна

Сельдерей содержит необходимые питательные вещества, которые помогут вам похудеть.Например, он содержит пищевые волокна — вид углеводов, который может помочь контролировать аппетит. Несмотря на то, что сама по себе не содержит калорий, клетчатка поглощает воду, чтобы наполнить желудок, а продукты, богатые клетчаткой, как правило, требуют большего пережевывания, поэтому вы замедляетесь и наслаждаетесь едой вместо того, чтобы быстро перекусить и случайно съесть слишком много.

Несмотря на то, что чашка сырого сельдерея занимает около 1 процента от дневной нормы калорий, она предлагает 6 процентов дневной нормы клетчатки. Вареный сельдерей содержит больше клетчатки, предлагая 10 процентов дневной нормы на чашку.

Если вы попробуете сок сельдерея, вы упустите преимущества клетчатки для похудания. Вы также можете потреблять больше калорий, чем планировали. Одна чашка сока сельдерея содержит около 80 калорий. Когда дело доходит до похудения, лучше есть овощи, чем пить их.

Подробнее: Польза для здоровья сырого сока сельдерея

Другие преимущества для похудания

Употребление сельдерея также увеличивает потребление необходимых витаминов, чтобы поддерживать вашу активность и здоровье при похудении.Вы получите щедрое количество витамина К — 37 процентов дневной нормы на чашку сырого сельдерея и 71 процент на такую ​​же порцию вареного сельдерея, что помогает вашей крови свертываться. Кроме того, он поддерживает здоровье костей.

А сельдерей также содержит калий, который помогает нервной системе функционировать и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Чашка сырого сельдерея содержит 8 процентов дневной нормы калия, а приготовленный сельдерей — 12 процентов.

Идеи закуски из сельдерея

Перекусывайте сельдереем в течение дня, чтобы чувствовать сытость между приемами пищи, не добавляя слишком много калорий.Палочки сельдерея в сочетании с хумусом — это хрустящая и сытная закуска, которая хорошо переносится, и вы можете поэкспериментировать с различными типами хумуса, такими как жареный чеснок, сорта карри или красный перец, чтобы избежать скуки. Сделайте взрослых «муравьев на бревне», подавая палочки сельдерея со столовой ложкой полностью натурального миндального масла, сушеной клюквой без сахара и небольшим количеством корицы.

Или ешьте палочки сельдерея вместо чипсов тортильи в качестве здоровой альтернативы чипсам и сальсе или чипсам и гуакамоле.Замена 2 унций чипсов тортильи на два больших стебля сельдерея, нарезанных соломкой, сэкономит более 240 калорий. Делайте это переключение три раза в неделю в течение года, и вы сэкономите достаточно калорий, чтобы сбросить почти 11 фунтов жира — и это не учитывает потерю веса в результате других изменений диеты.

Идеи и советы по питанию

Используйте сельдерей, чтобы увеличить объем блюд, не добавляя при этом тонны калорий. Мелко нарезанный сельдерей и морковь можно использовать в качестве мясного «разбавителя» для гамбургеров и фрикаделек — просто смешайте сельдерей с мясом, прежде чем превращать его в котлеты или шарики.

Эта техника может также добавить аромата вашему мясу. Просто обжарьте нарезанный сельдерей, пока он не начнет подрумяниваться, промокните лишнюю воду; затем добавить к мясу для перемешивания.

Добавьте обильное количество нарезанного сельдерея в овощные или мясные супы, чтобы добавить объем без калорий, добавьте мелко нарезанный сырой сельдерей в салаты из тунца или курицы, чтобы увеличить размер порции и добавить сытный хруст, или добавьте больше сельдерея в жаркое. Вы можете даже попробовать слегка смазать стебли сельдерея чайной ложкой оливкового масла первого отжима и обжарить их, приправленные розмарином и морской солью, до мягкости, чтобы получился восхитительный гарнир.

Сок сельдерея для похудения: работает ли он?

Ничто так не говорит о «здоровом», как употребление овощей. Сок сельдерея, безусловно, звучит как так, как будто он полезен для вас, тем более что сельдерей уже стал вам полезной закуской.

Но если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть.

Сок сельдерея существует всегда, по крайней мере, с тех пор, как у людей были блендеры. Его недавний «ореол здоровья» можно отнести к автору и стороннику сока по имени Энтони Уильям, самопровозглашенному «Медицинскому средству».

Сторонники сельдерея считают, что употребление сока натощак обладает «чудесными целебными свойствами», такими как потеря веса и избавление от множества заболеваний.

И поскольку потеря веса трудно , люди хотят в это верить.

Есть много требований к распаковке, так что вот краткая информация о соке сельдерея, его предполагаемых преимуществах и нескольких рецептах сока сельдерея (если вам действительно нравится сок сельдерея!).

Давайте сохраним 100: нет никаких научно обоснованных исследований, показывающих, что употребление сока сельдерея помогает похудеть.

Но это не значит, что вам плохо пить. Теоретически, если человек обычно заменяет сок сельдерея на менее питательные напитки — скажем, ежедневный фраппучино — он будет потреблять меньше калорий и, вероятно, потеряет несколько фунтов.

Но любая потеря веса в результате этих обменов будет связана с более низким потреблением калорий — , а не от самого сока сельдерея.

Скажем еще раз для людей в спине: сок сельдерея , а не волшебная пуля, когда дело доходит до похудения.

Мы здесь не сбиваем сельдерей . Сельдерей — это здоровая закуска, звезда овощного ассорти и отличное дополнение к салатам, супам и крылышкам буйвола (ням).

Хрустящие зеленые стебли обладают некоторыми питательными свойствами. Сельдерей низкокалорийен и содержит небольшое количество антиоксидантов и витаминов А и С. А в 1 чашке нарезанного сельдерея всего 18 калорий!

Сельдерей также содержит много воды по сравнению с другими овощами, поэтому он может насытить вас во время перекуса.(Кто-нибудь, муравьи на бревне?)

Как вы берете сельдерей?

Есть разные способы употребления сока сельдерея. Некоторые рецепты требуют смешивания или приготовления сока из стеблей сельдерея. Но приготовление сока может лишить сельдерея некоторых преимуществ для здоровья, поскольку удаляет часть клетчатки.

Это не значит, что приготовление сока — это плохо. Просто знайте, что лучше есть цельные овощи и фрукты.

Да, сок сельдерея питательный и низкокалорийный. Но это не то же самое, что поощрение похудания.

Поможет ли это моему сердцу?

Обзор исследований 2017 года показал, что употребление овощных и фруктовых соков может улучшить кровяное давление и уровень холестерина. Но участники этих исследований пили другие соки, такие как свекольный, морковный и вишневый, поэтому жюри пока еще не остановилось на соке сельдерея.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление экстракта семян сельдерея (небольших коричневых семян, часто используемых в качестве приправы) снижает кровяное давление у крыс. Но мы подождем дополнительных исследований реальных людей для подтверждения.

Поможет ли это уменьшить воспаление?

Может быть. Фрукты и овощи, в том числе сельдерей, содержат антиоксиданты, называемые флавоноидами. Эти питательные рок-звезды помогают предотвратить повреждение ваших клеток и помогают организму бороться с токсинами.

Исследования показывают, что флавоноиды обладают противовоспалительными свойствами, а употребление большего количества овощей снижает риск хронических заболеваний.

Ранние исследования на мышах показали, что лютеолин, один из флавоноидов сельдерея, может уменьшить воспаление и аллергические реакции, но необходимы дополнительные исследования.

Хорошо ли это для моей кожи?

Любители сока сельдерея утверждают, что он устраняет такие проблемы с кожей, как прыщи, экзема и псориаз. Но опять же, это утверждение преувеличено.

Да, употребление в пищу овощей, таких как сельдерей, наполнит ваш организм питательными веществами, которые могут оказать положительное влияние на вашу кожу. Но никакие научные исследования не подтверждают утверждение, что сок сельдерея сам по себе придаст сияющий цвет лицу. (Если только , верно?)

Утверждение о том, что сок сельдерея полезен для кожи, можно проследить до учебника Индийские лекарственные растения: иллюстрированный словарь К.P. Khare, который утверждает, что семена сельдерея использовались для лечения хронических кожных заболеваний, таких как псориаз. Но нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

tl; dr

Низкокалорийный и богатый антиоксидантами сок сельдерея является питательным напитком, особенно если он заменяет что-то с большим количеством сахара или жира. Но заявления о пользе для здоровья сока сельдерея о «чудо-пище» не выдерживают никакой критики.

Сок сельдерея может быть противовоспалительным и полезным для сердечно-сосудистой системы, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Да, даже сок сельдерея может иметь свои недостатки. Хотя в целом это питательный выбор, следует учитывать — некоторых красных флажка.

Слишком много натрия

Большая часть натрия в нашем рационе поступает из упакованных продуктов, таких как приправы, супы и консервы. Но сельдерей (по сравнению с другими овощами) от природы богат натрием. Один большой стебель (около 12 дюймов в длину) содержит 51 миллиграмм.

Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует здоровым взрослым потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день (это примерно 1 чайная ложка соли).

Съедание стебля сельдерея не добавит в ваш рацион слишком большого количества натрия. Но при приготовлении сока сельдерея вы будете использовать несколько стеблей сельдерея — в дополнение к остатку натрия, который вы потребляете в этот день, — и потребление натрия может быстро увеличиться.

Если вы собираетесь пить сок сельдерея, не забудьте сократить потребление натрия в других частях своего рациона.

Слишком мало клетчатки

Доказано, что клетчатка, в отличие от сока сельдерея, помогает похудеть, что является иронией, поскольку приготовление сока из сельдерея устраняет 1 грамм клетчатки на 12-дюймовый стебель.

Как упоминалось выше, цельные фрукты и овощи — настоящие чемпионы по питанию, в отличие от соков.

Слишком много витамина К может быть нежелательным

Витамин К может взаимодействовать с разжижающим кровь варфарином (кумадином), и резкие изменения суточного потребления витамина К могут вызвать опасное кровотечение (если вы едите меньше) или образование тромбов (если вы переусердствуете). Это). Один большой стебель сельдерея содержит 18,8 мкг витамина К.

Поговорите со своим врачом, если у вас сердечное заболевание, нарушение свертываемости крови или вы принимаете антикоагулянты.

tl; dr

Употребляя сок сельдерея вместо того, чтобы есть сельдерей, вы можете упустить клетчатку, которая на самом деле помогает в похудании. Вы также можете рискнуть потребить слишком много натрия и витамина К, если добавите в свой сок много стеблей сельдерея.

Итак, вы прочитали о том, что делает сок сельдерея, а что нет, и ваше тело все еще говорит СОК СЕЛЬДЕРЕЯ!

Приготовить сок из сельдерея довольно просто. Несколько замечаний:

• Из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока, так что планируйте соответственно.
• Некоторые любители сока сельдерея предпочитают органический сельдерей ( * кашель, кашель * — Gwyneth ), но вы можете использовать все, что плавает на вашей лодке.
• Если вы используете блендер, вам нужно процедить сок после смешивания. Используйте пакет с ореховым молоком или мелкоячеистое сито, покрытое марлей.

Рецепт сока сельдерея

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего сельдерея, вымытый

Указания:

1. Нарезать сельдерей и бросить его в блендер или соковыжималку.
2. Взбейте сельдерей, пока он не станет жидким до желаемой консистенции. При необходимости процедите.
3. Налить сок в стакан.

Вуаля , у вас есть сок сельдерея! Если это слишком скучно, попробуйте добавить немного вашего любимого фрукта или немного свежего имбиря.

Готовы к следующему уровню? Попробуйте эти:

Рецепт сока из сельдерея, огурца и яблока

Вот рецепт с восхитительным звучанием: он сочетает в себе соки сельдерея, огурца и яблока с небольшим количеством лайма и имбиря для дополнительного аромата.

Сельдерей и лимонный сок

Блюда вам не по вкусу? Попробуйте смесь сельдерея, лимона и имбиря. Блогер рекомендует также добавить 1/4 стакана воды, чтобы она была более жидкой и вы получали больше жидкости.

Сок из ананаса, огурца, сельдерея и петрушки

Вот рецепт сока с невероятным вкусом. Смешайте желаемое количество ананаса, сельдерея, огурца, петрушки, имбиря и лимона в соковыжималке. Убедитесь, что у вас под рукой есть пакетик с ореховым молоком или марля, чтобы процедить.

tl; dr

Вы можете потеряться, просматривая рецепты сока сельдерея в Pinterest или Google, и если вы поклонник вкуса, вам стоит! Просто не забывайте относиться к заявлениям о его «волшебных» или «чудесных» свойствах с недоверием.

Сок сельдерея сейчас в моде, и мы понимаем искушение поверить, что этот зеленый сок может очистить вашу кожу, уменьшить воспаление и помочь вам похудеть. В конце концов, он такой зеленый и здоровый, правда?

По правде говоря, эти утверждения завышены и преувеличены.Сельдерей — питательный овощ, но нет научных доказательств того, что сок сельдерея помогает похудеть или действительно приносит какую-либо пользу для здоровья.

Если вы хотите насладиться этим модным соком ради удовольствия, то вперед. Но если вы хотите похудеть, лучше придерживаться проверенных методов здорового питания и физических упражнений.

Каковы преимущества употребления в пищу сырого сельдерея для похудания? | Здоровое питание

Эрика Каннолл Обновлено 12 декабря 2018 г.

Если вы пытаетесь похудеть и постоянно испытываете чувство голода и неудовлетворенности, попробуйте есть больше сельдерея.Это может помочь вам почувствовать насыщение и сократить потребление калорий. Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем ваше тело потребляет за день. Сельдерей очень низкокалорийный, он полон воды и клетчатки, чтобы желудок чувствовал себя сытым. Сама по себе она является отличной закуской или хрустящей начинкой для салата.

Низкокалорийный

Пытаясь похудеть, рекомендуется включать в свой рацион больше низкокалорийных продуктов с большим объемом, таких как фрукты и овощи. Вы можете съесть больше этих продуктов, не добавляя лишних калорий.Например, если вы перекусите 1 стаканом сырых палочек сельдерея, вы получите только 16 калорий, а перекус 1 стаканом крендельков даст вам около 200 калорий. Сельдерей имеет явное преимущество перед обработанными закусками: он снижает потребление калорий и обеспечивает сытость желудка.

Высокое содержание воды

Употребление сельдерея в пищу поможет вам удовлетворить ваши потребности в жидкости, поскольку он на 95 процентов состоит из воды. Вода является неотъемлемой частью любой здоровой диеты и особенно важна при похудении.Согласно MayoClinic.com, ваше тело состоит примерно на 80 процентов из воды и зависит от правильного баланса жидкости, чтобы питательные вещества и отходы поступали в ваши клетки и выходили из них. Даже небольшое обезвоживание может вызвать у вас чувство усталости, а это означает, что у вас будет меньше мотивации выполнять упражнения по сжиганию калорий, необходимые для похудения. Вода также занимает место в желудке, помогая вам быстрее насытиться во время еды.

Волокно

Сельдерей содержит около 2 граммов клетчатки на чашку.Клетчатка — полезный компонент диеты для похудения, потому что она неперевариваема и обеспечивает объем вашей пищеварительной системы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, ваш желудок может опорожняться медленнее, если в нем присутствует клетчатка, а это означает, что вы будете чувствовать себя сытым дольше после еды. Ваш уровень холестерина, контроль сахара в крови и общее состояние пищеварения также могут улучшиться, если есть больше клетчатки.

Витамины и минералы

Получение достаточного количества витаминов и минералов будет поддерживать хорошее функционирование вашего тела и наилучший уровень энергии во время похудания.Сельдерей не содержит большого количества витаминов и минералов, но 1 чашка содержит от 8 до 10 процентов вашей дневной потребности в витамине А, фолиевой кислоте и калии. Вы также получите 40 процентов жирорастворимого витамина К, необходимого ежедневно для поддержания надлежащего свертывания крови и улучшения плотности костей.

Помогает ли это при потере веса или воспалениях?

Индустрия здоровья полна зелий и чудес, чтобы «растопить» жир на животе, дать много энергии, улучшить пищеварение и сделать кожу сияющей.Вопрос в том, какие продукты действительно работают, и, что, возможно, более важно, за их заявлениями стоит научная наука?

Новый конкурент на рынке — сок сельдерея. Он популярен в социальных сетях, в магазинах здорового питания и в кофейнях как последнее средство от всего, что вас беспокоит. Но так ли это работает?

Преимущества сельдерея

Давайте проясним: сельдерей потрясающий. Это потому, что это растение, и каждое растение имеет свои преимущества. Буквально каждое растение.Если он исходит от дерева, земли (там выращивают сельдерей) или куста, вы можете быть уверены, что это будет связано с улучшением вашего здоровья. Сельдерей содержит впечатляющее количество витаминов C и K, а также фолиевой кислоты и калия, и исследования показывают, что сельдерей может помочь в борьбе с раком и заболеваниями печени, уменьшить воспаление (особенно при заболеваниях головного мозга) и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Сельдерей содержит флавоноиды (мощные фитонутриенты с антиоксидантными свойствами), которыми много растений.Сельдерей, содержащий всего 7 калорий, 1/2 грамма клетчатки и менее 1 грамма сахара на ребро, может стать отличным дополнением к любому плану похудания. Итак, если сельдерей помогает похудеть и бороться с болезнями, как показывают исследования, сок тоже должен помочь, верно? Не так быстро.

Стоит ли пить сок сельдерея?

Сельдерей — лишь один из вариантов процветающего бизнеса по производству соков. Большинство диетологов и врачей, с которыми я работал, считают, что тенденция к приготовлению сока разочаровывает. Все мы уже рождены с удивительным чудом детоксикации — печенью.Знаешь, об этом органе, о котором мы время от времени забываем, когда мы сосредотачиваемся на более сексуальных вещах, таких как сердце, мозг и кишечник? Ваша печень заботится обо всех потребностях в детоксикации, если вы правильно с ней обращаетесь. Ему не нужны дорогие зелья, чтобы хорошо работать, ему нужны растения, физическая активность и здоровый вес, чтобы развиваться. Сок сельдерея — это не чудо, которое может его исправить или улучшить.

Сопутствующие товары

От стебля к стеклу

Ситуация немного меняется, когда извлекается сок сельдерея.Сначала все (кроме уходящей клетчатки) концентрируется. Это важное различие, поскольку клетчатка — одна из причин, по которой сельдерей в первую очередь помогает при похудании. Клетчатка делает вас сытым, длиннее, а также способствует хорошему здоровью кишечника.

Любой сахар, содержащийся в сельдерее, также будет концентрированным, поэтому, даже если общее количество невелико, содержание сахара немного увеличится. В среднем порция сока сельдерея на 8 унций будет стоить вам около 70 калорий и 11 граммов сахара.Это только в том случае, если у вас есть вариант сока, в котором есть только сельдерей, который на самом деле нелегко найти, потому что сам сок довольно горький. Большинство популярных вариантов смешивают с другими соками, чтобы сделать его более вкусным, что может стоить вам намного больше калорий и сахара.

На самом деле, некоторые соки добавляют в смесь другие витамины, минералы или травы для дополнительной магии детоксикации! Вы платите за зелье, но вот в чем проблема: нет никаких доказательств того, что зелье вообще что-то делает. Хотя существует множество исследований самого сельдерея, трудно найти крупные исследования на людях только сока.

Оказывается, вы могли купить целый стебель сельдерея за небольшую часть стоимости и большую выгоду.

Как диетолог, я часто задаюсь вопросом, когда мы переключились, думая, что растениям нужно каким-то образом манипулировать, чтобы получить пользу. Преобладают соки, пилюли и порошки, в то время как оригинальные версии (простые старые фрукты и овощи) все еще отсутствуют в американской диете.

Сок сельдерея никоим образом не вреден для вас — это явно лучший вариант, чем газированные напитки или другие подслащенные напитки, и считается безопасным.Однако мы не должны обманывать себя тем, что это может полностью изменить нездоровую диету, уменьшить жир на животе или вылечить хроническое заболевание. Вместо этого, это может быть отличным дополнением к подходу к цельным продуктам, включающим много фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и постных источников белка.