Салат с капустой на праздничный стол: Быстрый салат из капусты и колбасы, рецепт с фото — Вкусо.ру

Легкий салат на праздничный стол

Легкий овощной салат на праздничный стол. Какие салаты приготовить на праздничный стол

Любое предстоящее торжество каждую хозяйку повергает в смятение: что подать на стол, чем удивить гостей и порадовать близких? И если не следовать сложившейся традиции (нарезать тазик оливье, приготовить банальную и уже наскучившую всем «шубу», сварить холодец и т. д.), а проявить креативность мышления, изумить приглашенных вполне возможно.

Почему в нашем праздничном меню обычно так мало овощей? Многие считают, что они не слишком торжественны и годятся только для повседневности. Однако рецепты с фото овощных праздничных салатов убедят даже заядлых скептиков, что это мнение ошибочно. Да и разнообразие блюд, которые можно приготовить из столь полезных даров огородов, надолго сделает ваше меню нестандартным. А уж если еще и нарядно украсить овощные салаты на праздничный стол, можно прослыть великим кулинаром и художником.

к содержанию ↑

Слоеный салат из капусты

Капуста может кому-то казаться скучным овощем, однако из нее можно приготовить просто изумительные блюда, в том числе и праздничные овощные салаты. Берется треть килограмма пекинской капусты и тонко шинкуется. Половинка красной луковки режется полукольцами. Варятся два яйца и разделяются; белки нарезаются соломкой. Три помидора режутся кружочками и раскладываются по краю блюда. Делается заливка: желтки перетираются с ложечкой горчицы и двумя большими ложками оливкового масла, присаливаются, перчатся, сдабриваются сахаром и вымешиваются, после чего разводятся полной ложкой яблочного уксуса. В середину блюда с помидорами кладется половина капусты и поливается заправкой. Сверху раскладывается половина лука, и на нее натирается половина свежего огурца. Далее насыпается порезанный белок, сбрызгивается соусом и припорашивается толчеными грецкими орехами. Далее в обратном порядке: остаток огурца – остаток лука (полить) – вторая половина капусты и оставшаяся заправка. Верх присыпается орехами – и салат готов к употреблению.

к содержанию ↑

Грибная поляна

Рецепты с фото овощных праздничных салатов настолько соблазнительны и разнообразны, что просто слюнки текут и глаза разбегаются. Как результат – проблема с выбором. Однако придется взять себя в руки и сделать его. Если вас интересуют овощные салаты новогодние, попробуйте сделать такой: сварите четыре картофелины и штук пять яиц, порежьте их кубиками. Возьмите баночку цельных консервированных шампиньонов. Половину оставьте для украшения, половину порежьте соломкой. Штук десять свежих шампиньонов покрошите аналогично и обжарьте с небольшой измельченной луковицей. Соломкой посеките огурец (свежий – если он не очень дорог, или маринованный – если под рукой нет свежего). Всю нарезку смешайте, приперчите, посолите, если надо, и заправьте майонезом. Выложите в салатник аккуратной горкой, в которую воткните отложенные грибочки, после чего разложите между ними листики петрушки. Вкусно и нарядно!

к содержанию ↑

Зимний овощной салат

Надо сказать, что приготовление таких блюд, как овощные салаты (новогодние в том числе), в зимнее время – задача немного трудная, в связи со скудным ассортиментом составляющих. Но и из консервированных овощей можно сотворить кулинарное чудо. С зеленого горошка, сладкой кукурузы и фасоли сливается сок. Овощи смешиваются в салатнице, дополняются чесноком, майонезом и укропом. Если хотите дополнительной изюминки – нарежьте в салат яблоко. Параллельно делаются маленькие сухарики (или покупаются уже готовые). Их надо вводить в салат, когда он уже стоит на столе, чтобы не раскисли.

к содержанию ↑

Салат «Сиртаки»

Многие овощные салаты на праздничный стол имеют в своем составе сыр. Этот – из таковых. Только сыр берется не твердый, а рассольный – сиртаки, фетакса, фета. Салатник выстилается нашинкованной пекинской капустой (листиков пять хватит). По ней распределяется соломка большого красного болгарского перца. Следующим слоем идут кубики помидор (парочки томатов достаточно). И увенчивает конструкцию выбранный сыр (чуть больше 200 граммов) вперемешку с маслинами – можно цельными, можно порезанными колечками. Для заправки соединяются две ложки оливкового масла, ложечка горчицы и давленный чесночный зубчик. При желании можно присыпать сверху салат стружкой твердого сыра.

к содержанию ↑

Севильский салат

Если вы любите экзотику, если вас интересуют оригинальные овощные салаты на праздничный стол – этот рецепт для вас. Для него нарезается соломкой крупный сладкий перец – лучше для красоты взять зеленый или красный. Апельсин очищается не только от кожуры, но и от внутренних перегородок, и режется соразмерными ломтиками. Три листа салата рвутся, штук десять оливок рубятся колечками. Все компоненты солятся-перчатся, перемешиваются, приправляются майонезом и присыпаются тонкими колечками зеленого лука.

к содержанию ↑

Яблочный салат с овощами

Для него варятся три картофелины, две морковки и четыре яйца. К ним присоединяются четыре маринованных или соленых огурца и два кисло-сладких яблока без кожицы. Все компоненты рубятся кубиками; яблоко еще и слегка сбрызгивается лимонным соком, чтобы не темнело. В салатницу добавляется отцеженный горошек. Обычно праздничные овощные салаты заправляются майонезом (во всяком случае, большинство из них). Однако для этого блюда требуется нежирная сметана. Перед тем как нести угощение на стол, его лучше выдержать треть часа в холодильнике.

к содержанию ↑

Салат «Принчипесса»

Если в праздничные салаты из овощей добавить что-нибудь нестандартное, вкус самых обычных компонентов станет ярче и богаче. Чтобы приготовить это воздушное блюдо, надо придерживаться одного условия: не утрамбовывать слои.

Первой варится, чистится и натирается свекла – два средних корнеплода. Лучше тереть прямо в салатник, держа терку на весу. Далее два банана режутся мелкими кубиками, смешиваются с половиной стакана отпаренного и отцеженного изюма и двумя нарубленными ножом чесночными зубчиками. Это будет второй слой салата. Его тоже надо слегка прокапать майонезом. Третий – опять свекла, сдобренная майонезом и присыпанная толчеными грецкими орехами. Если хотите особенной красоты – собирайте салат в кулинарном кольце, чтобы он походил на тортик.

к содержанию ↑

Салат «Любовница»

Крупная вареная свекла трется и смешивается с небольшим количеством распаренного и нарезанного чернослива. Две средние морковки чистятся и трутся в сыром виде. Морковную составляющую надо соединить с вымоченным изюмом и нарубленной курагой. Стограммовый кусочек сыра опять же натирается и перемешивается с парой давленых чесночных долек. Осталось собрать эту вариацию на тему «Овощные салаты на праздничный стол»: все ингредиенты раскладываются слоями и промазываются майонезом. Сверху конструкция посыпается молотыми орехами.

к содержанию ↑

Овощной салат с говядиной

До сих пор описывались праздничные салаты из овощей без добавления мясных компонентов. Однако если вы их не чураетесь, побалуйте себя в особенный день таким блюдом. Сварите по всем правилам четверть килограмма хорошей говядины и нарежьте ее брусочками. Нарвите несколько салатных листьев. Две половинки болгарского перца разного цвета порежьте соломкой, красную луковку – полуколечками, штук пять небольших маринованных огурчиков – брусочками. Добавьте к этому стакан сваренной красной фасоли (или баночку консервированной в собственном соку) и заправьте половиной стакана майонеза, смешанного с ложечкой острой горчицы. Соль, зелень и перец – как любите.

к содержанию ↑

Необычный салат с нектарином

Мы уже описывали овощные салаты на праздничный стол без майонеза. Этот – из той же категории, да еще и с непривычными составляющими. Половину кочана промытого латука и листья пучка рукколы (без стеблей) нарываются небольшими кусочками; два сельдерейных стебля крошатся кружочками; четверть килограмма черри (или других мелких помидоров) режутся четвертинками; два твердоватых нектарина крошатся кубиками. Теперь заправка: через блендер пропускается пучок укропа и два чесночных зубка. В массу выжимается лимон и вливается постное масло. Подсоленный и приперченный салат заправляется этим соусом и ставится в центр стола.

Изучив все предлагаемое изобилие, любой кулинар не откажется приготовить овощные салаты на праздничный стол. Рецепты с фото ему в этом очень помогут и подарят вдохновение в отношении украшения блюд.

Одна из основных проблем при подготовке к любому празднику – шикарно оформленный стол. Классическим украшением в этом случае выступают салаты. Даже из простых ингредиентов можно сформировать очень оригинальные по внешнему виду блюда. Для этого потребуется только немного фантазии, а помощником будут рекомендации и рецепты ниже.

к содержанию ↑

Какие салаты приготовить на праздничный стол

Главное отличие салатов для праздничного стола от обычных повседневных – красивое оформление. Если закуска будет оригинально украшена, это уже половина успеха любого торжества. Гости будут не только сыты, но и удивлены внешним видом блюд. Причем практически все салаты для праздничного стола не требуют особых кулинарных навыков. Это могут быть простые овощные ассорти или порционная закуска на чипсах и тарталетках. Выбирайте конкретный вариант в зависимости от вкусовых предпочтений, но не забывайте и про внешний вид, ведь для праздничного стола он играет определяющую роль.

Вкусные салаты на праздничный стол

Перед тем как приготовить любой салат, стоит определить совместимость используемых ингредиентов и заправки. Только так блюдо получится действительно вкусным, особенно если использовать сезонные продукты. В зимний период больше радуют острые блюда, а в весенний или летний – легкие, преимущественно из овощей и зелени. Отдельно можно выделить очень вкусные салаты к праздничному столу из фруктов. Даже без особого оформления они уже оригинальны. В качестве заправки для них используют сметану, йогурт или мороженое, причем добавляют их перед самим торжеством.

Вкусные салаты к празднику – это не обязательно какие-то новые рецепты. Традиционные блюда, такие как селедка под шубой, Оливье, Мимоза, Подсолнух, Цезарь, Греческий не менее востребованы. Данные салаты до сих пор остаются популярными среди праздничных закусок. Единственное условие для оформления стола – блюда должны кардинально отличаться друг от друга. Это можно осуществить за счет­ разных заправок. Один сделать с майонезом, а другой – со сметаной. Ингредиенты тоже лучше брать разные. Пусть будет несколько овощных салатов и хотя бы один мясной.

Простые салаты на праздник

Если для подготовки торжества осталось уже совсем немного времени, то стоит подобрать простые салаты на праздничный стол. Это овощные или мясные закуски с классической заправкой из майонеза. Такие салатики можно быстро приготовить даже за пару часов до праздничного фуршета и оставить в холодильнике. При подаче останется только заправить. Салатики могут быть из свежих или же отварных овощей. Кроме того, в качестве заправки подойдет уксус. С ним блюда тоже выдерживают хранение в холодильнике на протяжении нескольких часов.

Оригинальные салаты к праздничному столу

Если хочется приготовить более интересные салаты на праздник, то придется повозиться с оформлением. Хотя есть и простые рецепты, в которых уже сами ингредиенты делают блюдо оригинальным. Например, итальянский салат Капрезе из помидор, моцареллы и листьев базилика. Он яркий, поэтому станет отличным украшением любого праздничного стола. Удивить гостей можно не простыми холодными закусками, а теплыми салатами с курочкой или другими мясными продуктами.

Сделать оригинальное блюдо к празднику легко. Нужно только взять такие ингредиенты, которые вместе создают необычный яркий вкус. Компоненты могут быть абсолютно несочетаемыми, но в салате они будут сливаться идеально. Например, заправить мясную закуску клубничным соусом или добавить в нее яблоки, виноград, манго, чернослив или авокадо. Интересен вариант шампиньонов с ананасами, сладость которых удачно обыгрывает грибной аромат.

Придать салатику оригинальности можно и при помощи подачи. Если взять не просто большое блюдо, а маленькие стаканчики, кожуру апельсина или грейпфрута. Использовать можно и салатные кольца, при помощи которых легко сформировать порцию на одного человека. Другой вариант украшения блюда – выкладывать ингредиенты слоями, причем в каком-то определенном виде. Это может быть восьмерка или тюльпаны, снеговик, подарок, долька арбуза, варежка, лисичка и другие зверюшки или интересные формы.

к содержанию ↑

Рецепты салатов на праздничный стол

Существует сотни тысяч самых разных блюд, поэтому и салаты к празднику иногда очень сложно выбрать. Главное – опираться на свои вкусы и предпочтения, тогда точно получится сделать меню для торжества идеальным. Не стоит забывать и про само праздничное мероприятие. На какие-то хочется приготовить что-то посытнее и пожирнее, а на другие, наоборот, что-то более легкое и нежное. Если вы тоже все еще не определились с праздничным меню, то «путеводитель» ниже поможет вам в этом вопросе.

к содержанию ↑

Легкие салаты на праздничный стол

Когда желудок уже полный, а торжество еще продолжается, выручит легкий салат на праздничный стол. Он недорогой, а ингредиенты очень простые. В чем же тогда изюминка блюда? В его подаче, для которой используются не обычные тарелки, а из сыра. Особенно такой рецепт придется по вкусу любителям ароматной румяной корки. Только здесь ее роль играет хрустящая сырная корзинка.

• красная фасоль – 300 г;
• майонез – 1 ст.л.;
• огурец – 2 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• ветчина – 250 г;
• твердый сыр – 200 г;
• горчица – 1 ст.л.;
• перец, соль, пряные травы – по вкусу;
• лимонный сок – из половинки фрукта;
• плавленый сырок – 2 шт.

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Прогреть сковородку, лучше с тефлоновым покрытием, затем распределить по ее дну сырную стружку. Поджарить ее до подрумянивания и расплавления. Для этого хватит 3-5 мин.
3. Далее убрать сковородку с огня, дать сыру немного схватиться, а затем лопаточкой переложить «блинчик» на стакан или банку, прижать и оставить остывать.
4. Повторить выше перечисленные действия и сделать необходимое число сырных тарелочек.
5. Перец с огурцом промыть, нашинковать соломкой, добавить к ним тертый плавленый сырок.
6. Выложить в сырные тарелочки.
7. Полить смесью майонеза, горчицы, лимонного сока и специй.

к содержанию ↑

Мясные салаты на праздничный стол с фото

В праздничном меню очень часто присутствуют мясные салаты, особенно традиционные Оливье или Столичный. Эти и другие подобные закуски получаются действительно аппетитными и сытными. Кроме того, мясной салат на праздничный стол гораздо легче украсить. Только не стоит ограничиваться все тем же Оливье, ведь существует множество других праздничных рецептов. Оригинальный салат из говядины с редькой и гранатом, окорочка с фасолью или нежный и сытный Каприз. Как приготовить последний, вы и найдете в пошаговых инструкциях ниже.

• шампиньоны консервированные – 1 банка;
• ветчина – 250 г;
• отварной язык – 250 г;
• зелень свежая – пара веточек;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• филе куриное – 250 г;
• легкий майонез, горчица – немного для заправки;
• маринованный корнишон – 3-4 шт.

1. Куриное филе, язык отварить, нарезать вместе с ветчиной кубиками. Выложить в салатник.
2. Открыть банку с грибами, слить жидкость, а сам продукт порезать. Отправить к мясу.
3. Корнишоны тоже нарезать кубиками.
4. Соединить все оставшиеся ингредиенты, заправить горчично-майонезным соусом.
5. Украсить веточками зелени.

к содержанию ↑

Салаты без майонеза праздничные

Распространенной заправкой практически для всех салатов является майонез. Минус таких блюд в том, что они получаются слишком тяжелыми и калорийными. Как же быть в таком случае? Салаты без майонеза на праздничный стол – отличная альтернатива. Заправка здесь используется другая, например, уксус, оливковое, горчичное или другое растительное масло. Особенно полезными и вкусными считаются овощные салаты для праздника, например, сальса. Ее приготовить вы можете по пошаговой инструкции ниже.

• сок лимонный – 1,5 ст.л.;
• зира, молотая паприка, черный перец, соль морская – 1 щепотка;
• вода – 2 ст.л.;
• помидоры – 2 шт.;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• красный лук – 1 шт.;
• листочки базилика – 5 шт.;
• огурец – 3 шт.

1. Лук очистить, нашинковать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком, дать полежать 10 мин.
2. Вымыть огурцы с помидорами, нарезать, выложить на дно салатницы.
3. Добавить порубленные листья базилика.
4. Заправить специями, маслом, ввести полукольца лука и перемешать.

к содержанию ↑

Овощные салаты на праздничный стол

Практически «королем» овощных салатов можно считать винегрет. Помимо классического способа его приготовления существует множество других вариантов. С пекинской или морской капустой, грецкими орехами или даже рисом. С такими ингредиентами получаются более бюджетные и постные овощные салаты к праздничному столу. У них даже названия очень необычный – Сыр в салатной шубке, Любовница из свеклы, чеснока и сыра или Фьюжн из граната и киви с огурцами. В этом же рецепте описан принцип приготовления праздничного винегрета.

• грецкие орехи – 100 г;
• красный лук – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• длиннозерный рис – 100 г;
• крупная свекла – 1 шт.;
• мед – 1 ч.л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль – 1 шепотка.

1. Отварить до готовности отдельно рис и свеклу. Последнюю порезать кубиками.
2. Лук очистить, нашинковать полукольцами. Орехи измельчить.
3. Мед соединить с оливковым маслом, солью и лимонным соком.
4. Выложить на дно салатницы свеклу, ввести к ней заправку, перемешать. Дать постоять 20 мин., чтобы замариновалась.
5. Далее ввести оставшиеся продукты, перемешать. Оставить настояться на 2 ч.

к содержанию ↑

Вегетарианские салаты на праздничный стол

Если кто-то из приглашенных гостей не употребляет мясо, худеет или просто придерживается диетического питания, стоит приготовить праздничный вегетарианский салат. Таких рецептов тоже немало. В них сочетаются самые разные овощи, грибы, зелень, а в некоторых еще яйца с сыром. Причем это необязательно будет легкий салат. Если использовать картофель, то можно получить очень сытное блюдо, от которого даже веганы будут в восторге.

• некрупные свежие шампиньоны – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• специи – по вкусу;
• картофель – 3 шт.;
• свежая зелень – небольшой пучок;
• нежирная сметана – 100 г;
• свежий огурец – 2 шт.;
• столовый уксус – 60 мл;
• лимонный сок – 2 ч.л.

1. Картошку отварить в мундире, дать остыть, после чего почистить и вместе с огурцами нарезать не очень мелко.
2. Шампиньоны обмыть, нашинковать соломкой, затем слегка обжарить на масле до румяности.
3. В отдельной миске смешать все ингредиенты, заправить сметаной, лимонным соком, порубленной мелко зеленью и уксусом.
4. Выложить на порционную тарелку при помощи салатного кольца, как показано на фото.
5. Сверху украсить веточкой зелени.

к содержанию ↑

Салаты из морепродуктов на праздничный стол

Особую группу рецептов составляют салаты из морепродуктов на праздничный стол. Самым популярным ингредиентом для них считаются крабовые палочки. Только они не являются «настоящим» морепродуктом, ведь часто готовятся из самой дешевой рыбы. Даже при такой репутации крабовые палочки не теряют своей популярности и чаще остальных используются для салатов. Ими очень легко украсить блюдо. Взять, например, салаты из морепродуктов на праздничный стол в виде петушка или курочки. Очень оригинально и вкусно. Попробуйте по рецепту ниже приготовить один из них.

• лук репчатый – 1 шт.;
• сметана – по вкусу;
• консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• картофель – 2 шт.;
• помидоры и маслины – для украшения;
• соль – по вкусу;
• палочки крабовые – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.

1. Яйца отварить, разделить на желтки с белками, отдельно их измельчить при помощи терки.
2. Картофель очистить, промыть, порезать тонкой соломкой, затем обжарить на масле, посолить.
3. Мелко нашинковать лук, крабовые палочки, смешать их с кукурузой и желтками. Заправить и посолить.
4. Выложить салат на большое плоское блюдо в форме курочки, как показано на фото.
5. Сверху распределить яичные белки. Маслины порезать кусочками, выложить ими хвост, глаз и крыло импровизированной курочки. Из помидора же сформировать гребешок и клюв.
6. Картошку выложить под «курочкой» в форме гнезда.
7. Из тертого плавленого сырка сформировать «куриные яички», положить в «гнездышко».

Для приготовления праздничных блюд подходят практически все виды рыбы, причем как свежей, так и копченой или даже консервированной. Из обычных шпрот можно сделать оригинальный салат под названием «Океан». Он изумительно вкусный. Пиком кулинарного искусства считается салат «Вершин Олимпа». В нем сочетаются самые изысканные продукты – красная икра, маскарпоне и семга. Такие салаты с рыбой на праздничный стол ничуть не уступают овощным или мясным.

• икра красная – 1 банка;
• майонез, сметана – по 80 г;
• слабосоленая семга в нарезке – 2 упаковки;
• сыр маскарпоне – 250 г;
• паприка – 1 ч.л.;
• рис – 100 г;
• желатин – 10 г;
• петрушка – 5 веточек;
• яйцо – 6 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• крабовые палочки – 200 г.

1. Рис сварить до готовности, используя подсоленную воду, приправленную паприкой.
2. Яйца отварить отдельно, после чего разделить на белки с желтками, натереть их на мелкой терке. Тем же образом измельчить крабовые палочки.
3. Замочить стаканом воды желатин.
4. Маскарпоне соединить со сметаной и майонезом, взбить венчиком. Добавить растворенный на водяной бане желатин.
5. Дно салатницы застелить фольгой.
6. Первым слоем уложить кусочки семги по кругу.
7. Добавить 2 ложки майонезного крема. Выложить тертый желток.
8. Далее снова немного крема. За ним – крабовые палочки.
9. Снова крем, далее – белки. Еще крем, после чего слой риса.
10. Выложить остатки крема, оставить на полке холодильника на 2 часа.
11. Застывший торт-салат перевернуть на блюдо, фольгу снять.
12. Сверху и по бокам украсить зеленью, красной икрой.

к содержанию ↑

Салат слоями на праздник

Не последнее место по популярности занимают салаты слоеные на праздничный стол. У них особенный не только вкус, но и внешний вид, ведь такие блюда чаще оформляют в виде всяких цветов или даже зверюшек. Например, салат в виде ежика. От него придут восторг не только дети, но и взрослые. Для дня рождения ребенка такое блюдо подойдет идеально. Как приготовить и оформить салат, вы можете изучить в пошаговой инструкции ниже.

• яйцо – 3-4 шт.;
• куриная грудка – 200 г;
• морковь по-корейски – 400 г;
• маслины – несколько штук для украшения;
• сыр – 250 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• грибы – 200 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• майонез – по вкусу;
• помидор – 0,5 шт.;
• листья салата – несколько штук для украшения.

1. Отварить в подсоленной воде курочку. Когда мясо остынет, мелко порезать, выложить первым слоем на дно салатника, формируя в виде туловищу ежика. Смазать майонезом.
2. Лук очистить, промыть, мелко нашинковать. То же повторить с грибами. Оба ингредиента обжарить на масле до готовности.
3. Уложить на курицу грибную массу, тоже промазать майонезом.
4. Яйца отварить вкрутую, 1 оставить для украшения, а остальные натереть на терке. Выложить их следующим слоем, сверху снова смазать майонезом.
5. Сыр измельчить на терке, посыпать им там, где находится предполагаемая мордочка ежика.
6. Остальную часть покрыть корейской морковкой.
7. Сформировать импровизированные глазки и носик из маслин. Несколько штук уложить поверх морковки.
8. Из оставшегося яйца и половинки помидора сформировать ножку и шляпку импровизированного гриба, поместить его на спину «ежика».
9. По кругу украсить салатными листьями.

Узнайте, как приготовить к праздничному столу .

к содержанию ↑

Оформление салатов к праздничному столу – фото

Существует множество самых разных вариантов, как оформить салат. Все зависит от праздника, на котором предполагается подать блюдо. Если это Новый год, то уместным будет оформление в виде шапки деда Мороза, рождественского венка или карнавальной маски. В последнем случае для украшения используются гранатовые зерна, зелень, свекла и морковка. Не менее оригинальным на праздничном столе будет салат в виде кукурузного початка. Он подойдет для любого торжества. Тематический салат в виде петуха или курочки особенно уместен в преддверии новогодних праздников.

Если предполагается позвать гостей на празднование международного женского дня, то стоит подавать салат в форме восьмерки. Оформить блюдо в виде цифры можно на День рождения или же 23 февраля. Блюдо будет очень символичным. Можно оттолкнуться и от времени года, в которое родился именинник – использовать продукты характерного для данного сезона времени. Желто-красные цвета для осени или бело-голубые для зимы. Для женщин же подойдет просто красивый большой букет, который украсит верхушку салата.

Если времени на приготовление немного, то можно просто красиво нарезать все ингредиенты и уложить их порционно на большой плоской тарелке. Такой салат называется «Радуга» или «Калейдоскоп». В оформлении детских блюд тоже большой простор для фантазии. Если оттолкнуться от предпочтений ребенка, можно выполнить салат в виде какого-то сказочного героя – медвежонка и зайчика. Для мальчишек подойдет форма машинки или мяча. Детское внимание привлекут и просто красивые картинки на поверхности салата – солнышко, деревце или целый пейзаж с голубым небом и зеленым полем.

Порой праздничному столу недостает легких блюд: стремясь впечатлить гостей, мы готовим очень вкусные блюда, необычные, оригинальные и в этом стремлении к совершенству совсем забываем о легких простых блюдах. Простых, но достойных праздничного стола. В этой статье мы расскажем о легких овощных праздничных салатах.

Сегодня даже зимой можно купить любые овощи и, хотя врачи не советуют увлекаться несезонными овощами, в праздник эту рекомендацию мы часто не берем во внимание, ведь так хочется воспользоваться тем разнообразием, которое сейчас в магазинах, и предложить гостям всевозможные блюда и закуски.

Если идея использовать для праздничных салатов одни овощи кажется скучноватой, обратите внимание на рецепты, в которых помимо них также присутствуют сыр и фрукты.

Рецепт первый: Салат из авокадо, груш и оливок

Понадобится: 5-6 оливок, 2 авокадо, 2-3 свежих груши, 2 ст.л. сока лимона, 1,5 ст.л. майонеза, перец, соль.

Как приготовить салат из авокадо, груш и оливок. Пополам разрезать авокадо, убрать косточку и сбрызнуть соком лимона, мелко нарезать оливки, некрупно нарезать груши. Перемешать сок лимона и майонез, залить соусом оливки и груши, поперчить и посолить, выложить смесь в половинки авокадо и украсить оливками.

Рецепт второй: Салат пикантный с огурцами и морковью

Понадобится: 12 перьев зеленого лука, 2 огурца, 1 морковь, 3 ст.л. орехов кешью, кинза, соус – 3ст.л. сахара, 2 ст.л. винного уксуса, ½ ч.л. соли.

Как приготовить пикантный салат с морковью и огурцами. Очистить, мелко нарезать морковь и огурцы, измельчить орехи и поджарить их на сухой сковороде, слегка отжать с огурцов жидкость. Порубить зеленый лук, смешать с остальными нарезанными продуктами, залить соусом (для его приготовления просто все перемешайте), перемешать, посыпать сверху рубленой кинзой и орешками.

Рецепт третий: Салат с редькой, яблоком и морковью

Понадобится: 3-4 зубчика чеснока, по 1 редьке, моркови и яблоку, ½ лимона, соль.

Как приготовить салат с редькой и яблоком. На мелкой терке потереть очищенные яблоко, редьку и морковь, перемешать, добавив тертый чеснок и натертую на мелкой терке цедру половины лимона, а также сок лимона, подсолить.

Рецепт четвертый: Салат с морковью и ананасом

Понадобится: 750г колец ананаса консервированного, 500г свежей моркови, майонез.

Как приготовить салат из ананаса с морковью. Кубиками нарезать ананасы, а морковь потереть на крупной терке, заправить майонезом и перемешать.

Рецепт пятый: Салат с перцем, яблоками и зеленым луком

Понадобится: по 100г болгарского перца и яблок, 60г сметаны, 40г зеленого лука, 20г листьев салата, по 10г зелени петрушки и сахара, соль.

Как приготовить салат с перцем и яблоками. Соломкой нашинковать яблоки, перец, салат, порубить петрушку и зеленый лук, добавить сметану, приправить сахаром, посолить и перемешать.

Рецепт шестой: Салат с горошком, грибами и помидорами

Понадобится: 300г маринованных грибов, 200г помидоров, 100г консервированного горошка, 70мл растительного масла, 50г репчатого лука, 30мл уксуса, перец, соль, зелень.

Как приготовить салат с грибами, помидорами и горошком. Некрупно нарезать помидоры и грибы, порубить лук, смешать, добавить горошек, влить уксус, поперчить и посолить, полить салат маслом и перемешать.

Рецепт седьмой: Салат из картофеля, яблок и кукурузы

Понадобится: 3 яйца вареных, 2 вареных клубня картофеля, по 1 луковице, очищенному яблоку и банке консервированной кукурузы, черный молотый перец, майонез.

Как приготовить салат с кукурузой, картофелем и яблоком. Мелко нарезать все продукты, перемешать с кукурузой, добавить майонез, поперчить и перемешать.

Последние два рецепта – это слоеные салаты, которые пользуются особой любовью кулинаров, когда речь идет о праздничной кухне.

Рецепт восьмой: Салат слоеный «Перина Ивана Морозовича» с яблоком и морковью

Понадобится: по 3 моркови и яблока, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Как приготовить слоеный салат с яблоком и морковью. На мелкой терке потереть очищенные яблоко и морковь, порубить мелко зеленый лук. В глубокий салатник сложить салат слоями по 2-3см толщиной каждый: сначала лук, затем морковь и последними яблоки. Сверху салат полить майонезом и убрать на 2-3ч в холодильник.

Готовить салат следует не ранее, чем за 3-4ч до подачи.

Рецепт девятый: Овощной слоеный салат «Брусника на снегу»

Понадобится: яблоки, отварные морковь и свекла, сыр, грецкий орех, брусника, майонез.

Как приготовить салат Брусника на снегу. Использовать такое количество ингредиентов, чтобы каждый слой салата был толщиной 1см (кроме орехового). На крупной терке потереть свеклу и морковь, сыр, яблоко, порубить орехи. Выкладывать салат в глубокий салатник слоями: сыр, морковь, свекла, яблоко, орехи, каждый смазывать майонезом, сверху посыпать салат брусникой. Убрать для пропитки в холодильник.

Этот салат можно приготовить заранее – чем лучше он пропитается, тем будет вкуснее.

Как можно видеть, овощные тоже могут быть очень интересными, попробуйте и сможете убедиться в этом сами и удивить родных и близких!

Публикации по теме

Многие люди, использующие в повседневной жизни компьютеры, нередко сталкиваются с вопросом переноса информации на популярные сегодня.

Как правило, женщина, находясь на первом месяце беременности, пока не знает о своем «интересном» состоянии. Ведь никаких изменений.

Легкий овощной салат на праздничный стол
Легкий овощной салат на праздничный стол. Какие салаты приготовить на праздничный стол Любое предстоящее торжество каждую хозяйку повергает в смятение: что подать на стол, чем удивить гостей и

Источник: fashionets.ru

к содержанию ↑

РЕЦЕПТЫ: Легкие варианты праздничных салатов

РЕЦЕПТЫ: Легкие варианты праздничных салатов

«КарелИнформ» совместно со «Студией ЙОГИ и ПИЛАТЕСА» продолжает новый позитивный проект – Как обновиться к новому году?

Сложно представить праздничный стол без классических селедки под шубой, оливье и мимозы. Но лично у меня, один только запах этого ночного кошмара диетологов воскрешает в воображении картины из счастливого детства: весёлую суету в родительском доме, красиво накрытый стол и ожидание чуда. Не лишать же себя этого праздника! Но и жертвовать здоровым пищеварением как-то не хочется. ход есть! Давайте модифицируем привычные рецепты так, чтобы они понравились даже тем, кто строго придерживается правильного питания.

Селедка под шубой, легкая

200 гр филе сельди пряного посола

1 стакан 1,5%-го молока

6 сваренных и почищенных перепелиных яиц

2 моркови, заранее почищенных и сваренных

1 1/2 сваренной свеклы

8 перьев зеленого лука

1/2 среднего корня сельдерея

1 ч.л. русской горчицы

250 мл натурального йогурта

1 ст.л. оливкового масла extra virgin

1 ст.л. льняного масла

8 щепоток семян льна

4 щепотки приправы к рыбе

2 щепотки морской соли мелкого помола

2 щепотки специи “5 перцев с кориандром”

2 щепотки приправы к блюдам из картофеля

2 щепотки специи “Смесь перцев”

1 щепотка молотого мускатного ореха

1. В молоке замочи филе сельди на 20 минут.

2. Обсуши рыбину, порежь ее мелкими кубиками, добавь смесь перцев и перемешай.

3. Корень сельдерея измельчи на мелкие кубики и отвари с приправой к блюдам из картофеля, но не перестарайся, процесс варки должен занять не более 5 минут. Выложи корень на сито, остуди.

4. Для соуса перемешай венчиком горчицу с йогуртом, добавь льняное и оливковое масло по очереди, затем посоли и высыпи специю “5 перцев с кориандром” и мускатный орех. Перемешай получившееся и положи в кондитерский мешок.

5. Кубики сельдерея перемешай с селедкой, мелко нарезанным зеленым луком и выложи на овальное блюдо ровным слоем.

6. Полей все это небольшим количеством соуса, сверху выложи слой натертой моркови, вновь смажь блюдо соусом и приправь специями для рыбы.

7. Следующим слоем салата будет натертая свекла, которую тоже следует сдобрить оставшимся соусом.

8. Дай настояться блюду 1-2 часа. Перед подачей выложи сверху перепелиные яйца и посыпь все семенами льна.

300 гр куриного филе

300 гр отварного говяжьего языка

1 средний батат, очищенный и сваренный заранее

2 свежих огурца

1 пучок зеленого лука

1 горсть зеленого горошка

1 горсть крупных каперсов

3 зубчика чеснока

5 горошин душистого перца

8 горошин черного перца

3 лавровый листа

3 щепотки сухой петрушки

2 ст.л. приправы к мясу

6 ст.л. натурального йогурта

2 ч.л. русской горчицы

1 ст.л. соевого соуса

4 щепотки морской соли мелкого помола

4 щепотки специи для птицы

2 ст.л. приправы для салатов

1. Залей язык холодной водой, доведи до кипения, сними пенку и поставить варево париться на слабый огонь 1 час.

2. Добавь в кастрюлю приправу к мясу и продолжай варить это еще 45 минут. Затем добавь измельченный чеснок, горошины черного и душистого перцев, лавровый лист и немного соли. Оставь язык томиться еще около 45 минут до готовности.

3. Затем промой его холодной водой, очисти, остуди и нарежь мелкими кубиками.

4. Куриное филе вари до готовности 20-25 минут на слабом огне, добавив специи для птицы. Потом остуди мясо и тоже покроши его на мелкие кубики.

5. Батат и огурцы тоже измельчи. Горошек быстро обработай горячей водой и остуди. Лук порежь кольцами, каперсы разделай на 2-4 части, в зависимости от размера.

6. Все компоненты: язык, куриное филе, батат, огурцы, зеленый горошек, зеленый лук, каперсы, – смешай в миске и посыпь петрушкой.

7. Перед подачей смело дополни получившееся заправкой из смеси горчицы, йогурта, соевого соуса, соли и приправы к салатам. (Если хочешь, можешь добавить в салат и отруби – для помощи пищеварению).

Мимоза с омега-3

225 гр консервированной печени трески (или консервированной скумбрии)

6 деревенских куриных яиц, предварительно сваренных и очищенных

2 вареных моркови

5 перьев зеленого лука

3 ст.л. домашнего майонеза

1 горсть семян льна

2 ст.л. льняного масла холодного отжима

3 щепотки морской соли мелкого помола

4 щепотки приправы к рыбе

1. Печень трески обсуши на сите, выложи в глубокую миску, измельчи при помощи вилки и посыпь приправой для рыбы.

2. Белки яиц отдели от желтков, а потом на мелкой терке измельчи сначала первых, а затем и вторых. Только не вздумай их пока перемешивать между собой.

3. Выложи ровным слоем на печень 1/2 белков, посыпь частью льняных семян.

4. Затем майонез смешай с маслом льна, посоли и перемести получившийся соус в кондитерский мешок.

5. Смажь первый слой салата тонким слоем соуса, поверх выложи мелко натертую морковь и снова покрой все заправкой.

6. Затем посыпь салат семенами льна и оставшимися белками, очень тонким слоем выложи соус и наконец посыпь аппетитную конструкцию тертыми желтками и семенами льна.

7. Дай салату 30 минут, чтобы настоялся. Перед подачей посыпь блюдо рубленым зеленым луком.

На самом деле даже обычные классические салаты можно сделать менее вредными, если не заправлять их майонезом. Но не все ваши домашние будут в восторге от салата, заправленного оливковым маслом с лимонным соком. Особенно родители «старой закалки». Что делать?

Самый простой вариант — приготовить классический майонез самим, выбрав самые лучшие по качеству ингредиенты. Главные ингредиенты майонеза: оливковое масло, яйца, горчица, сахар, соль и уксус. Вместо рафинированного сахара можно использовать тростниковый, вместо поваренной соли — морскую или гималайскую, а вместо уксуса добавить сок лимона. Куриные яйца можно заменить на перепелиные. Такой вариант уже будет лучше любого покупного майонеза. Подробных рецептов приготовления классического майонеза можно найти множество. Попробовать разные рецепты лучше заранее, а не 31-го декабря.

Если вы готовы к экспериментам, есть рецепт более легкого майонеза с авокадо. И ничего, что он немного зелёный, зато полезный!

РЕЦЕПТЫ: Легкие варианты праздничных салатов
РЕЦЕПТЫ: Легкие варианты праздничных салатов | КарелИнформ

Источник: karelinform.ru

Рецепты вкусных салатов с капустой

Готовить вкусные салаты с белокочанной капустой можно круглый год. Свежая и молоденькая, она хороша сама собой и идеально сочетается со многими продуктами. Рецептов на ее основе множество. Можно приготовить и сытные блюда с мясом или курицей, и нежный салатик с докторской колбасой или сыром. Заправка может быть выбрана любая – оливковое масло, жирная сметана или традиционный майонез. Самое главное, чтобы сочный хрустящий овощ был всегда на нашем столе. Ведь хорошо известно, что похрустеть свежей капустой любят и взрослые, и дети.

О капусте известно многое – она богата витамина, макро- и микроэлементами. В ней много полезных и нужных нам веществ и мало калорий. С ней традиционно варят борщи и кислые щи. Ее маринуют и квасят, готовят салатные и борщовые заготовки практически в каждой семье. В наших традициях сохранилось правило – капуста и блюда из нее в нашем рационе должны быть постоянно.

Правила выбора капусты

Свежий вилок белокочанной капусты следует выбирать по всем правилам. Одной интуиции, что именно этот вилок вам пригодится на салат, мало.

• Первым делом сдавите капусту руками – созревший кочан не деформируется и хорошо держит форму.
• Рано собранная с грядки, не успевшая созреть, капуста не даст овощного сока, не будет аппетитно хрустеть, и в ней гораздо меньше витаминов, чем в спелой.
• Маленькие кочешки капусты – верный признак недозрелого овоща. Хороший вес для белокочанной капусты – как минимум килограмм.
• Правильный здоровый вилок капусты укрыт упругими сочными листьями. Он не имеет неприятного запаха, на нем нет червоточин и трещин.
• Присмотритесь к нижним листьям – если они чересчур толстые, значит, капусту перекормили вредными нитратами роста.
• Не выбирайте на салат вилок, у которого срезаны нижние листья. Скорее всего, кочан уже старый и его пытаются продать как свежий.
• У белокочанной капусты всегда сочно зеленые листья, а на срезе она чисто белая. На вилке нет тоненьких пожухлых листьев с коричневатым оттенком.

Подготовка ингредиентов для салата

• Главный секрет вкусного блюда – не только правильно выбранный овощ и проверенный рецепт салата. Очень важна для нежного салата максимально тоненькая шинковка капусты. Чем тоньше – тем вкуснее. Можно для такого важного процесса использовать шинковку или хорошо наточенный любимый ножик.
• Полезному витаминному салату для нужного вкуса надо дать постоять. Как только капуста немного просолится и даст сок, можно вводить все остальные компоненты холодной закуски.
• Не стоит с усердием мять молодые капустные листья. Сок они дадут и при легком растирании рукой. Станут нужной мягкости и сохранят хрусткость.
• Готовить все салаты надо только на один день, и заправлять соусами только перед подачей на стол. Убрав готовый салат до утра в холодное место, вы получите на следующий день вместо праздничного блюда горьковатое и водянистое угощение.
• Нежный майонез, приготовленный самостоятельно или купленный в магазине, жирная густая сметана или растительное масло – лучшие заправки для капустных салатов.

Рецепты салатов с капустой

Салат на каждый день из капусты с огурцом

Первый весенний урожай свежей капусты, которую привезли из южных стран, отличный повод приготовить полезный витаминный салат. Получается удивительное смешение весенних вкусов – сладкой капусты, горьковатого от добавленных перышек зеленого лучка, пряного молодого укропчика и сочного огурца.

Ингредиенты самые простые и привычные. Понадобится вилок капусты, пара огурчиков, укроп и зеленый лук. Заправка приготовлена из уксуса, оливкового масла и сахарного песка.

Приготовление:

1. Очистите поврежденные листья, вымойте и обсушите капусту.
2. Как можно аккуратнее нашинкуйте вилок, присолите и помните слегка. Сильно не усердствуйте, ведь молодой овощ быстро станет мягким и даст овощной сок.
3. Выложите в салатник соломку из свежих огурцов и укроп.
4. Добавьте кружочки луковых перьев.
5. Заправьте соусом и дайте салату немного постоять. Он быстро пропитается соусом.
6. Выложите угощение красивой пышной горкой, не приминайте ложкой или вилкой. Добавьте листочки петрушки и зеленый лучок.
7. Для любителей поострее введите в рецепт кашицу из чеснока.

Капустный салат с болгарским перцем и яйцом

Витаминные закуски из свежих овощей можно приготовить, как только вслед за капустой на прилавках появились разноцветные перцы. Летние овощи тем и хороши, что их плоды отличаются сочностью и нежным вкусом.

Для салата надо подготовить маленький вилок капусты (или половинку большого), пару спелых помидоров, вареные яйца и один перчик. Для заправочного соуса понадобится ложка уксуса, горчица и масло (предпочтительно оливковое).

Порядок приготовления:

1. Возьмите шинковку и сделайте капустную соломку. Посолите и помните для мягкости.
2. Томаты ошпарьте кипятком, сделайте крестовые надрезы и снимите кожицу. Нарезку сделайте полукольцами.
3. Болгарский перец запеките, снимите кожуру и покрошите соломкой.
4. Белок куриных яиц нарежьте соломкой и смешайте с салатом.
5. Смешайте сахар, уксус и оливковое масло и заправьте готовый салат.

Готовый салат украсьте протертым желтком и выложите сверху листики петрушки или укропа.

Салат со свежей и квашеной капустой

Такое удивительно простое блюдо доставит вам истинное удовольствие вкуса. К двум видам одной капусты (свежей и квашеной) рецепт позволяет добавить сочную морковь и немного брокколи. Угощение выйдет на славу. Только не стоит готовить его впрок. Капуста, простояв ночь в холодильнике, даст много сока, и салат станет мягким и водянистым.

Количество капусты и моркови выбирайте столько, сколько предвидится едоков. И приготовление не займет много времени:

1. Возьмите острый нож и нашинкуйте тоненько свежую белокочанную капусту.
2. Помните ее с солью для мягкости и получения сока.
3. Добавьте хорошо отжатую квашеную капусту и натертую на крупной терке морковь.
4. Отварите немного брокколи на пару и добавьте к салату. Перемешайте все ингредиенты и досолите.
5. Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и украсьте ягодками клюквы.

Салат из свежей капусты с курицей и кукурузой

Питательный салат с отварным куриным филе можно приготовить для праздничного стола. В сытном угощении сочная капуста и кукуруза отлично дополнят суховатый вкус куриного мяса.

Для салата потребуется белокочанная капуста (400 гр.), куриное филе (400 гр.), морковь, баночка консервированной кукурузы, майонез и специи.

Приготовление:

1. Отварите курицу до готовности, остудите и мелко нарежьте. Можно просто разобрать филе на волокна.
2. Добавьте нашинкованную капусту и протертую морковь.
3. Положите остальные компоненты – кукурузу, измельченный укроп и майонез.
4. Салат посолите и аккуратно перемешайте.

Выставляя салатник на стол, посыпьте немного зеленого лука и зелени укропа. Очень хорошо добавить в салатник домашние сухарики из белого хлеба.

Видео: быстрый салат «Минутка» из капусты

Салат из крабовых палочек и белокочанной капусты

Сочетание красных кусочков крабовых палочек, желтых зернышек кукурузы, зелени перьевого лука и белой капустной стружки делает угощение по-настоящему красивым. Такое угощение можно с гордостью поставить на праздничный стол.

Состав:

• консервированная кукуруза – 1 баночка;
• свежая капуста – 250 гр.;
• зеленый лук;
• крабовые палочки – упаковка 200 гр.;
• майонез провансаль;
• укроп;
• соль.

Приготовление:

1. Отрежьте от целого вилка нужный вам кусочек свежей капусты. Снимите верхние грубые листочки и нашинкуйте как можно тоньше.
2. Капусту подсолите и разомните до появления сока.
3. Нарежьте аккуратными кубиками крабовые палочки.
4. Соедините капусту и нарезанные крабовые палочки, положите к ним кукурузу (без рассола из банки), порезанный зеленый лук и укроп.

Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и выложите в праздничный салатник. Красивое и вкусное угощение готово.

Салат «Праздничный» с капустой и ветчиной

Праздничная закуска, легкая, с насыщенным вкусом, станет изюминкой вашего стола. Сочная капуста прекрасно подчеркнет вкус нежной ветчины, а разноцветные овощи придадут новый вкус салату и станут его украшением.

Ингредиенты:

• капуста свежая;
• кусочек нежирной ветчины;
• два яйца;
• большой помидор;
• банка кукурузы;
• белые сухарики домашние;
• майонез;
• чеснок и специи.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Капусту для праздничного салата нарежьте небольшими кусочками – в виде кубиков.
2. Также покрошите ветчину, яйца и помидор.
3. Все перемешайте и добавьте кукурузу. Сок из баночки оставьте для заправочного соуса.
4. Приготовьте домашние сухарики, обжарив на сковороде кусочки белого батона с солью.
5. В сок из баночки с кукурузой положите майонез, рубленый укроп и чесночную кашицу.
6. Заправьте салат и выложите поверху сухарики.

Получилось действительно праздничное угощение.

Свежий вкус белокочанной капусты и аромат приготовленных с ней салатов сложно перепутать с чем-либо еще. Вкусное угощение дарит нам здоровье и отличное настроение. Готовить его просто, смешивать несложно, ингредиенты можно добавлять по своему вкусу, и всегда получится полезный и вкусный витаминный салатик. Приятного аппетита!

👌 Салат с пекинской капустой Переполох, рецепты с фото

Подходит время, когда нужно определится с новогодним праздничным меню. Практически ни один праздничный стол не обходится без салата. Предлагаю вам салат, который легко готовится из простых и доступных ингредиентов.
 

Если вы не любите пекинскую капусту, ее свободно можно заменить на белокочанную, только после нарезания помните хорошенько, чтобы она стала мягче. Еще один важный момент в приготовлении этого рецепта — обязательно добавьте дольку чеснока, от него зависит вкус салата. Это как раз тот момент, когда вроде бы вкусно, но чего-то не хватает.

 

Надеюсь, вам понравится предложенный мною вариант закуски, которая вправе занять место на праздничном столе.

 
Время приготовления: с учетом отваривания куриного мяса 1 час 10 минут.

 
Степень сложности: минимальная.

 

Для приготовления салата с пекинской капустой «Переполох» нам понадобится:

 
Способ приготовления:


Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.
 
Грибы свежие нарезаем.
 

 
В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.
 

 
Немного солим.
 
Пекинскую капусту шинкуем.
 

 
Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.
 

 
Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
 

 
Соединяем с пекинской капустой в салатнике.
 
Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.
 

 
Отправляем к овощам, перемешиваем.
 
Морковь очищаем, натираем на терке.
 

 
Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.
 
1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.
 

 
Перемешиваем.
 

 
Перед подачей салат заправляем майонезом.
 

 
Приятного аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

4 простых и вкусных рецепта

Салаты из пекинской капусты хороши своей простотой приготовления, разнообразием, полезными свойствами и доступностью ингредиентов. Нейтральный вкус капусты с легкостью можно дополнить любимым ингредиентом, интересным соусом или необычной пряностью.

Существуют десятки самых разнообразных рецептов с этим овощем, мы же хотим остановиться на нескольких нескучных рецептах которые нам очень понравились.

Пекинская капусты нередко выручает любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием. С этой капустой можно готовить как легкие салатики, так и полноценные сытные закуски, которые с гордостью можно поставить на праздничный стол.

Как приготовить салат из пекинской капусты

Изысканность салатов из пекинской капусты и их минимализм понравится даже тем хозяйкам, которые ценят каждую минуту, но хотят побаловать своих домочадцев вкусной едой. Давайте готовить!

1) Салат из пекинской капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты и кукурузы – это популярное блюдо, которое с успехом станет украшением и праздничной, и повседневной трапезы. Очень часто простой набор продуктов превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты

• Пекинская капуста 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Кукуруза консервированная 1 ст.
• Зеленый лук 1 пучок
• Майонез 4 ст. л.
• Сметана 4 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы

1. Промойте капусту, промокните полотенцем и нашинкуйте.
2. Предварительно вымытые помидоры нарежьте кубиками среднего размера.
3. Сполосните зеленый лук, мелко нарежьте.
4. В глубокую посуду переложите все ингредиенты. Тщательно перемешайте, добавьте соль. Дайте салату постоять минут 10 и добавьте майонез со сметаной.

Этот рецепт помогает быстро и просто приготовить очень вкусный салат. Сочность и свежесть обязательно покорит даже самых прихотливых в кулинарии. Сладкие нотки консервированной кукурузы и легкая кислинка помидоров – прекрасный дует, который исключительно удачно дополняет вкус пекинской капусты.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат с блинами и курицей

Необычный и интересный рецепт – салат с курицей и блинами. Конечно, качество мяса здесь играет большую роль. Однако не менее важно для приготовления салата хорошо проварить куриное филе. Тогда будет очень вкусно и совсем не сухо.

Ингредиенты

• Отварное куриное филе 240 г
• Несладкие блины 2 шт.
• Пекинская капуста 200 г
• Лук репчатый 150 г
• Консервированная кукуруза 280 г
• Майонез 6 ст. л.
• Смесь перцев 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Соль илецкая 0,25 ч.л.
• Соль салатная 0,25 ч.л.

Как приготовить салат с блинами и курицей

1. Отварите куриное филе на медленном огне и дайте остыть.
2. Большую луковицу порубите ножом и отправьте на разогретую с подсолнечным масло сковороду. Добавьте соль и перец.
3. Соедините лук с курицей.
4. Добавьте кукурузу и порезанные лапшой блины.
5. Нашинкуйте капусту, добавьте к курице и заправьте майонезом.
6. Все перемешайте и отправьте в холодильник для охлаждения.

Курица – очень экономный продукт. Шейку, спину и кость от грудки можно использоваться для приготовления бульонов, крылышки и ножки отварить, а из грудки сделать салат.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом и пекинской капустой — все гениальное просто! В данной ситуации это правило работает на все 100%. Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салатик определенно уйдет в вашу копилку рецептов.

Ингредиенты

• Тунец в собственном соку 185 г
• Кукуруза консервированная 280 г
• Пекинская капуста 0.5 шт.
• Огурец свежий 2 шт.
• Репчатый лук 0.5 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Натуральный нежирный йогурт 170 г
• Горчица 1 ч.л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Сахар 0.5 щепоток

Как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой

1. Нарежьте пекинскую капусту, огурец, лук.
2. Тунец разомните вилкой или мелко нарежьте.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Для соуса пропущенный через пресс чеснок разотрите с солью и сахаром. Добавьте горчицу и лимонный сок. Залейте смесь йогуртом.

Разложите салат по пиалам или мисочкам и полейте сверху соусом. Чтобы несколько сбавить остроту этого блюда, можно подать к нему помидорчики черри, а для приверженцев правильного питания – хрустящие цельнозерновые бородинские хлебцы.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат «Ромашка»

Этот салат получил свое название благодаря украшению в виде цветов ромашки. Иногда такой салат можно украсить не одним цветком, а целой поляной ромашек на зеленом фоне, для этого нужно посыпать салат сверху мелко порезанной зеленью и украсить цветами ромашки из вареных яиц.

Ингредиенты

• Куриное филе 250 г
• Пекинская капуста 150 г
• Консервированная кукуруза 3 ст. л.
• Свежий огурец 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Зеленый лук 20 г
• Майонез 3 ст. л.
• Соль 3 щепотки
• Черный молотый перец 2 щепотки

Как приготовить салат «Ромашка»

1. Отварите куриное филе с лавровым листом, луком, морковкой, перцем.
2. Обжарьте филе и нарежьте соломкой.
3. Нарежьте огурец и покрошите лук.
4. Яйца отварите вкрутую. Белки натрите на крупной терке.
5. Выложите ингредиенты на тарелке.
6. Майонез соедините с солью и перцем, хорошо перемешайте.
7. В центр тарелки кладем натертые белки и натираем желтки.

Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, однако салат может получиться немного пресным. Поэтому при желании туда можно добавить собственные ингредиенты, например колбасу, чипсы, сухарики, тунец или морковку по-корейски.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Прелесть этих салатов в том, что они оставляют простор для кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять свои ингредиенты, экспериментировать с заправками и формой подачи. А тонкий вкус пекинской капусты всегда сделает ваши блюда необычными и вкусными.

Рецепт Салат с цветной капустой и грецкими орехами

Вкусный салат с цветной капустой и грецкими орехами, приготовленный в домашних условиях, станет украшением любого праздничного стола. Такой салат сможет сделать даже юная хозяйка без особых хлопот, убедитесь в этом сами!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• Цветная капуста — 200 г

• Майонез — 1 ст.л.

• Грецкие орехи — 150 г

• Зелень — 1 Пучок

• Сыр — 150 г

• Соль — 0.5 ч.л.

Jocelyn_food
Пока без рейтинга30 мин30 мин
309.94

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Цветную капусту разбираем на соцветия, варим до готовности, остужаем и нарезаем на кусочки.

2. Сыр нарезаем на кубики, смешиваем с капустой.

3. Добавляем рубленные орехи.

4. Зелень измельчаем и добавляем в салат.

5. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.

Ключевые слова:

ID: 137640

Салат из морской капусты «Нептун»

 

Можно ли на Новый год приготовить одновременно вкусное и полезное блюдо? Многие считают, что такое просто невозможно, почти всегда приходится чем-нибудь жертвовать. На самом деле, приготовить вкусный салат с большим количеством витаминов и микроэлементов вполне можно, и это данный салат Нептун.

Благодаря рыбе, морской капусте и яйцам этот замечательный салат приобретает достаточно необычный вкус, а морская капуста является неоценимым поставщиком витаминов и минералов в человеческий организм!

Итак, готовим вкусный салат из морской капусты.

Ингредиенты для блюда «Салат из морской капусты «Нептун»»:

• — 2 яйца;
• — 250 г хека или другой морской рыбы;
• — половинка луковицы;
• — 250 г морской капусты;
• — 5 ст. ложек майонеза;
• — пару стеблей петрушки.

Как приготовить салат из морской капусты «Нептун»:

Первым делом подготавливаем все ингредиенты, что нам потребуются для приготовления салата, чтобы потом не метаться по кухне потом в их поисках.

Морскую рыбу вам потребуется предварительно отварить в немного подсоленной воде до полной готовности.

Рыбу нужно вытащить и остудить, после чего можно перейти к следующему этапу. Как только рыба остыла, можно отделить от костей филе, затем нарезать его небольшими кусочками для нашего салата.

В это время необходимо отварить яйца, отваривать их нужно вкрутую, а затем остудить и очистить их от скорлупы.

Яйца нарезаем небольшими кусочками.

Чистим лук, отрезаем половинку и измельчаем его.

Морскую капусту промываем и нарезаем ее.

В салатнике соединяем рыбу, яйца и морскую капусту. Добавляем в салат измельченный лук.

Перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты распределились равномерно по всей массе вашего салата.

В салат добавляем майонез, снова перемешиваем его.

Салат можно подавать порционно или на большом блюде.

Украшаем зеленью.

Приятного вам аппетита и счастливого Нового года!

Добавить комментарий

рецепт с фото и видео

Легкие салаты на праздничный стол подаются практически в любом доме. Салаты служат для разнообразия стола богатством вкусов. Приготовление нескольких салат обычно обусловлено целью угодить вкусовым предпочтением всех гостей. Если кому-то не понравится определённый салат, он может выбрать другой. Поэтому желательно вооружиться несколькими рецептами, которые в свою очередь должны быть легкими и с не дорогими ингредиентами.

Есть тип поваров, которые любят сосредоточить всю свою энергию приготовления пищи на главном блюде. Поэтому к условиям быстрого приготовления и минимальных затрат ингредиентов для салатов, прибавляется и то, что они должны быть универсальными – подходить к большинству главных блюд. Большинство из легких салатов не требуют подачи в теплом виде, поэтому они также не будут мешать приготовлению горючих блюд.

Многие салаты нуждаются в заправке соусом только перед подачей на стол. Это условие особенно обязательно к зеленым салатам.

Не обязательно искать редкие или дорогие ингредиенты для приготовления уникального салат. Хороший салат может стать звездой праздничного стола в любое время года. Например, такие продукты как цитрусовые, капустные и корнеплоды, находятся в лучшем состоянии с декабря по март, когда, казалось бы, не лучшее время для обилия овощей.

Легкий салат с беконом и яблоком на праздничный стол

Если хочется добавить обычному салату больше пикантности и изысканности, то добавление бекона может стать хорошим решением.

Ингредиенты:

• Яблочный сидр — 2 стакана
• Соль и перец
• Бекон — 4 ломтика
• Сыр Халлуми – 200 г
• Винный уксус — 2 ст.л.
• Красный лук — ½ шт.
• Красное яблоко «Гала» – 1 шт.
• Бессемянный виноград – 1 гроздь
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Руккола — 1 пучок

Приготовление:

В средней кастрюле смешайте сидр, соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. После чего дайте настояться 5 минут.

Между тем, приготовить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переместить на бумажное полотенце.

Смешать все остальные жидкие ингредиенты и тушить на сковороде. Снова добавьте бекон. Добавьте сыр Халлуми и варите до золотисто-коричневого цвета, от 1 до 2 минут с каждой стороны. Переместите все на разделочную доску и нарежьте.

В миску взбить вместе уксус и 1/2 чайной ложки каждой соли и перца. Добавить лук и смешать. Добавьте яблоко, виноград и снова смешать.

Смешать все: соус, рукколу, бекон, и сыр Халлуми. Подавать сразу же после приготовления.

Легкий салат Рафаэлло на праздничный стол

Сытный салат имеет нарядный вид и подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.

Ингредиенты:

• Мясо (филе) – 400 г
• Яйца — 6 шт.
• Сыр — 200 г
• Маринованная луковица – 1 шт.
• Майонез
• Масло
• Соль
• Перец
• Горчица
• Чеснок – 1 шт.

Приготовление:

Сварить филе курицы. Обжарить грибы с репчатым луком. Яйца сварить и порезать. Сыр натереть на терке.

Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: вареное филе, грибы с луком, корейская морковь, яйца, сыр.

Легкий салат из капусты на праздничный стол

Жареная цветная капуста и свежая капуста объединяются в рецепт салата, который полезен для поддержания здоровья сердца.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 500 г
• Оливковое масло первого отжима — 6 ст.л.
• Салат
• Лимонный сок — 1/4 cт.л.
• Капусты — 1 пучок
• Красный лук — ¼ шт.
• Измельченный сыр фета — 1/3 cт.
• Изюм- 1/3 cт.
• Кедровые орехи — 1/3 cт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки смешать цветную капусту с овощным оливковым маслом и 1/8 чайной ложки соли и перца. Печь в духовке 25 минут.

В большой миске взбейте лимонный сок, оливковое масло и соль 1/2 чайной ложки. Смешайте капусту с соусом. Дайте постоять как минимум 5 минут.

В капусту добавьте приготовленную цветную капусту, лук, сыр Фета, изюм и поджаренные кедровые орехи. Тщательно смешайте.

Легкий салат без майонеза на праздничный стол

Данный салат украсит любой праздничный стол. Н сочетает в себе яичные блинчики, сочную куриную грудку, огурец, кабачок и маринад.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Небольшая куриная грудка – 1 шт.
• Огурца – 2 шт.
• Кабачка — ¼ шт.
• Луковица – 1 шт.
• Зеленого салата — 3-4 листика
• Растительного масла — 3 ст.л.
• Соевого соуса — 3 ст.л.
• Чеснока — 2-3 зубчика
• Соль и перец

Приготовление:

Куриную грудку отварить и мелко порезать.

Луковицу обжарить на растительном масле.

Огурец порезать кубиками.

Салат порывать на мелкие листики.

Чеснок раздавить.

Кабачок порезать на кубики и обжарить.

Яйца отварить и порезать кубками.

Все ингредиенты перемешать.

Легкий салат с жареным фенхелем и креветками на праздничный стол

Подавайте этот ароматный, насыщенный белками салат на толстом ломтике тоста для большей изысканности.

Ингредиенты:

• Лимона – 1-2 шт.
• Цикорий «Радиккьо» — 1 шт.
• Фенхель – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Бекона — 6 ломтиков
• Креветки – 100 г
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Листья петрушки — 1 пучок
• Хлеба — 4 толстых ломтика
• Манчестерский сыр – для украшения

Приготовление:

Нагрейте духовку до 250 градусов. Из 1 или 2 лимонов сжать 1,5 столовые ложки лимонного сока и отложить. Головку цикория «Радиккио» тонко нарезать. Тонко нарежьте 1 луковицу фенхеля, 1 красный лук и выложить на большой лист для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом, солью и перцем. Готовить 10-15 минут.

Приготовьте 6 кусочков бекона в большой сковороде до хрустящей корочки и переложите на бумажное полотенце. Пусть бекон остынет в течение нескольких минут, затем разрежьте на куски. Очищенные креветки смешать с солью и перцем.

Добавить креветки в сковородку и готовить на среднем огне на протяжении от 2 до 3 минут.

В большой миске взбейте вместе 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1,5 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Смешать соус с нарезанным радиккио, обжаренными овощами, приготовленным беконом, креветками и 1 чашкой листьев петрушки.

Легкий салат из крабовых палочек на праздничный стол

Ни один праздник не обходиться без приготовления крабового салата. И это стало традицией, которую не хочется нарушать.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки —200 г
• Куриные яйца – 3-5 шт.
• Кукуруза, консервированная — 1 банка
• Майонез — для заправки
• Соль
• Веточка укропа

Приготовление:

Отварить яйца, остудить и почистить. Нарезать мелкими кубиками, переложить в салатницу.

Крабовые палочки порезать кубиками и тоже переложить в салатницу.

Консервированную кукурузу добавить к яйцам и крабовым палочкам.

Заправить все майонезом, посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Легкий салат из свеклы, грибов и авокадо на праздничный стол

В этом здоровом салате загружены антиоксиданты, овощи, наполненные клетчаткой, и здоровые ненасыщенные жиры.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 4 больших шт.
• Лимонный сок — 1/4 cт.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Лук-шалот, мелко нарезанный – 1 шт.
• Небольшая молодая капуста – 1 шт.
• Очищенная свекла, нарезанная – 1 шт.
• Авокадо, тонко нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

На большом ободном листе для выпечки разложить шляпки и посыпьте солью 1/2 чайной ложки; печь при 250 градусах 20 минут.

Взбить лимонный сок, оливковое масло, лук-шалот и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца; смешать половину с капустой, авокадо и свеклой. Все смешать и подавать с оставшимся соусом.

Легкий салат с сухариками и курицей на праздничный стол

Это становиться современной традицией праздничных столов не только в Европе.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Ветчина – 200 г
• Куриное филе -1 шт.
• Сыр – 200 г
• Майонез
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Сухарики

Приготовление:

Филе и ветчину измельчить на кубики. Выдавить чеснок в порезанные помидоры. Смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом: куриное филе, ветчина, помидоры с чесноком, сыр.  Посыпаем сверху сухарями.

Легкий салат из лимонной руколы на праздничный стол

Завершите свой праздник этим быстрым и легким салатом.

Ингредиенты:

• Лимон – 1 шт.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Рукколой — 1 шт.
• Оливковое масло первого отжима — 2 ст.л.
• Сыр пармезан

Приготовление:

Очистить лимон от кожуры и семян. Разделать лимон на мелкие кусочки и посыпать сахаром.

В большой миске смешать рукколу с маслом, лимонными дольками, соком, солью и 1/2 чайной ложкой грубо молотого черного перца. Аккуратно выложите пармезан. Немедленно подавайте.

Легкий салат «Нежность» с крабовыми палочками на праздничный стол

Очень недорогой салат для нежданных гостей. Подходит в качестве беспроигрышного варианта салата для праздника.

Ингредиенты:

• Сыр — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Крабовые палочки — 240 г
• Яйца — 5 шт.
• Укроп — пучок
• Майонез — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Крабовое мясо потереть на терке в салатницу, смазать слой майонезом.

Сыр натереть на терке. Выложить слоем сверху, снова смазать майонезом.

Вареную морковь потереть и разместить следующим слоем, промазанным майонезом.

Вареные яйца потереть на терке, выложить сверху, также смазать майонезом.

При желании украсить салат яичными желтками.

Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа перед подачей.

Легкий салат «Моцарелла» с хрустящей свеклой на праздничный стол

Хрустящая свекла идеально сочетается с уксусом в этом салате.

Ингредиенты:

• Свеклы – 1 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Огурец, нарезанный – 1 шт.
• Редис, тонко нарезанный – 10 шт.
• Руккола
• Красное вино уксус — 3 ст.л.
• Свежий сыр «Моцарелла»

Приготовление:

Разогреть духовку. В средней миске смешать очищенную и порезанную свеклу с 2 столовыми ложками масла и 1/4 чайной ложки соли; расположите в одном слое на 2 больших листа для выпечки. Запекть от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

В большой миске смешать охлажденную свеклу с огурцом, редисом, рукколой, уксусом, ложкой масла и 1/2 чайной ложкой каждой соли. Украсит сверху сыром «Моцарелла».

Легкий салат «Версаль» на праздничный стол

Очень вкусный салат с ароматной ветчиной на любого праздника.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 500 г
• Петрушка — пучок
• Огурец — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Ветчина — 150 г
• Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезать капусту и переложить в миску.

Ветчину нарезать соломкой.

Сыр натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Мелко нарезать петрушку.

В миску к капусте добавить ветчину, сыр, огурец и петрушку.

Все перемешиваем. Добавить 2 столовые ложки майонеза и окончательно перемешать.

Легкий стейк-салат с медово-лимонным соусом для праздничного стола

Жаренный на гриле филе со свежей рукколой и цветной капустой — звучит как лучший рецепт салата для праздника.

Ингредиенты:

• Цветной капусты – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Веточки розмарина – 2 шт.
• Соль и перец
• Бифштекс – 400 г
• Свежий лимонный сок — 2 ст.л.
• Мед
• Пакет рукколы
• Сушеная клюква

Приготовление:

Нагреть духовку.

Цветную капусту смешать с маслом, розмарином и 1/4 чайной ложки каждой соли. Запекать от 15 до 20 минут.

Между тем, нагреть большую чугунную сковородку на среднем огне. Смешайте стейк с оставшимся маслом. Жарить стейк до коричневого цвета от 2 до 3 минут на каждую сторону. Переложить стейк на разделочную доску и дать отдохнуть в течение 5 минут до тонкой нарезки.

Между тем, в большой миске взбить вместе лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки перца. Добавить клюкву, цветную капусту и нарезанный стейк. Аккуратно смешать.

Легкий салат «Настроение» на праздничный стол

Салат, как свежая альтернатива «Винегрету».

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 1 шт.
• Капуста — 300 г
• Перец сладкий — 0,5 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Масло подсолнечное

Приготовление:

Мелко нарезать капусту. Приправить солью и перемешать.

Нарезать сладкий перец, помидор, лук репчатый. Добавить все к капусте.

Добавить тертую вареную свеклу. Все перемешать.

Легкий измельченный салат из брюссельской капусты на праздничный стол

Легкий салат сочетает в себе тонко нарезанную брюссельскую капусту и приятный аромат соуса.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Мед — 2 ч.л.
• Сушеная клюква
• Большое зеленое яблоко
• Брюссельская капуста – 400 г
• Поджаренный фундук

Приготовление:

В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, мед и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца. Добавьте клюкву. Разрежьте яблоко на тонкие кусочки.

Используя кухонный комбайн с самым тонким лезвием, нарезайте брюссельскую капусту. Перенесите ее в миску с яблоками. Добавьте фундук.

Соус к этому салату лучше готовить за 2 часа до приготовления самого салата.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салатов с пекинской капустой на праздничном столе. Салаты с пекинской капустой

Пекинская капуста обладает нежным вкусом, салаты с ней получаются нежными, сочными и вкусными. В этой подборке вы найдете рецепты салатов с пекинской капустой, которые подходят как для ежедневного питания, так и для. Итак, есть салат из пекинской капусты с курицей, с крабовыми палочками, с помидорами, с сухариками, с кукурузой и апельсинами.

Салат из пекинской капусты с курицей без майонеза

Готовится это блюдо очень просто, но получается очень вкусно.Такой салат очень хорош для тех, кто пробует (можно курицу отварить, калорий будет еще меньше). Такой салат из пекинской капусты может стать отличным ужином для желающих.

Состав:

• пекинская капуста — 350 гр.
• морковь — 150 гр.
• Куриное филе (жареное или отварное) — 200 гр.
• грецкие орехи — 2 столовые ложки (можно заменить кунжутом)

Заправка:

• оливковое масло — 3 столовые ложки
• соевый соус — 2 столовые ложки
• уксус натуральный — 1 ст.
• мед — 1 ч. Ложка

Способ приготовления салата с курицей.

1. Сначала приготовьте курицу. Его можно сначала замариновать со специями и солью, а потом обжарить на раскаленной сковороде. Курицу тоже можно отварить в подсоленной воде, тогда в ней не будет лишнего жира.

2. Пекинскую капусту вымыть и разобрать на листья. Белые утолщения срезать возле листьев, оставив только зелень. Капусту нарезать квадратами.

3. Натереть морковь для корейских салатов.Но можно натереть на обычной терке, на вкусе это не влияет, только на внешний вид.

4. Нарезать курицу соломкой.

5. Грецкие орехи измельчить ножом, но не слишком мелко.

6. Все ингредиенты необходимо смешать в одной миске.

7. Приготовьте повязку. Для этого просто смешайте в одной миске соевый соус, уксус (берите натуральный или просто лимонный), мед и оливковое масло.

8. Залить заправкой для салата и перемешать. При необходимости попробуйте посолить.Салат из пекинской капусты с курицей можно подавать сразу! При желании в салат можно добавить зелень.

Салат из пекинской капусты с крекерами и кукурузой

Это вкусный салат, который можно подать к праздничному столу, а можно приготовить к семейному ужину. Лучше приготовить майонез самостоятельно, это быстро и легко. Вы найдете пошаговый рецепт домашнего майонеза. Для этого салата из пекинской капусты вам понадобится:

• пекинская капуста — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 200 гр.
• ветчина — 150 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• батон — 0,5 шт.
• майонез — 2-3 столовые ложки
• перец по вкусу
• салат — для украшения (по желанию)

Для сухарей:

• масло растительное рафинированное
• сушеный чеснок
• соль перец
• сухих трав (по желанию)

Приготовление салата с ветчиной и сухариками.

1.В первую очередь нужно приготовить сухарики. Все остальные ингредиенты уже готовы. Для сухарей нужно брать вчерашнюю буханку (в любом случае брать не свежий хлеб). Буханку нарезать кусочками толщиной примерно 1-1,5 см. Порезать корочки и нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. Сухарики можно жарить на сковороде, а можно сушить в духовке. Если вы делаете это на сковороде, разогрейте растительное масло для жарки. Нарезанный хлеб выложить на сковороду, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком, можно любые приправы по вкусу.Жарить до золотистого цвета, периодически помешивая. В конце варки выложите сухарики на бумажное полотенце или салфетку, чтобы сложить излишки жира.

3. Если готовите сухарики в духовке, смешайте хлеб со специями и выложите на противень. Сбрызнуть растительным маслом, чтобы раскрылся аромат чеснока и перца. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. Следите, чтобы сухарики не подгорели.

4. Теперь нужно измельчить все остальные ингредиенты. Пекинскую капусту нашинковать соломкой толщиной около 5 мм.

5. Нарежьте ветчину любым способом. Можно нарезать тонкими полосками, чтобы кусочки гармонировали по форме с капустой. А можно просто кубиком нарезать. К капусте в миске выложить ветчину.

6. Натереть сыр на крупной терке и добавить в салат. Также добавьте к остальным кукурузным продуктам. Салат заправить майонезом и немного поперчить. Солить сразу не обязательно, при необходимости это можно сделать в конце. Перемешайте все ингредиенты салата.

7. Теперь выложите салат на тарелку с горкой. Если вы хотите сделать порцию более эффективной, положите на дно блюда листья салата, и на них уже есть салат. Сверху салат посыпать сухариками. Смешивать сухари с соусом не нужно, иначе они намокнут и вкус салата испортится.

Легкий салат из пекинской капусты с фруктами без майонеза

Это очень легкий (по калорийности) салат, который можно есть как вегетарианцам, так и тем, кто постится.Вкус очень свежий, насыщенный. Заправленный салатом из растительного масла.

Состав:

• пекинская капуста — 300 гр.
• ароматных яблок — 300 гр.
• апельсинов — 200 гр.
• морковь — 200 гр.
• лимон — 0,5 шт.
• соль по вкусу
• Масло растительное для заправки (желательно нерафинированное)

Способ приготовления салата с яблоками и апельсинами.

1. Все продукты уже готовые, готовить и жарить ничего не нужно.Осталось просто измельчить и перемешать. Достаточно тонко нашинковать пекинскую капусту и вылить в миску.

2. Апельсину придется немного поработать. Для начала нужно его очистить и разобрать на сегменты. Затем снимите белую кожицу с каждого ломтика (апельсин нарежьте филе). А мякоть нарезать кубиками.

3. Яблоки нужно нарезать соломкой. Для этого яблоко разрежьте на 4 части, удалите косточки и срежьте кожуру. Далее нарезаем и кладем в отдельную посуду. Чтобы яблоки в салате не потемнели, их необходимо сбрызнуть лимонным соком.Вам понадобится сок половины одного лимона. Чтобы сок было легче отжимать, раскатайте лимон по столу или нагрейте его в микроволновке в течение нескольких секунд. Смешайте яблоки с лимонным соком.

4. Морковь натереть на крупной терке и добавить в таз с капустой. Сюда выложить подготовленные яблоки.

5. Салат немного посолить, заправить растительным маслом и перемешать все ингредиенты. На этом салат готов!

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

На праздничном столе часто присутствуют салаты с крабовыми палочками.Вариантов очень много. Этот рецепт с китайской капустой. Посмотрите еще несколько хороших рецептов салатов из крабовых палочек.

• Состав:
• пекинская капуста — 1 кочан
• кукуруза консервированная — 1 банка
• сыр твердый — 100 гр.
• крабовые палочки — 150 гр.
• соль по вкусу
• майонез

Как приготовить салат с крабовыми палочками.

1. Такой салат готовится очень быстро, так как все продукты нужно просто нарезать и перемешать.Капусту нашинковать, разрезав по длине кочан на 4 части. Сыр и крабовые палочки нарезать кубиками.

В этот салат можно добавить вареные яйца, он будет сытнее и вкуснее. Также при желании для свежести можно положить свежий огурец.

2. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Солить по вкусу. Кстати, домашний майонез можно делать на молоке, без яиц.

3. Быстрый салат с крабовыми палочками и пекинской капустой готов!

Салат «Невеста» слоеный

Салат праздничный, так как с майонезом калорийным не на каждый день подойдет.Получается нежный и вкусный салат.

Состав:

• пекинская капуста — 4 листа
• куриное филе — 300-400 гр.
• Яйца вареные — 3 шт.
• Картофель отварной — 2 шт.
• сыр плавленый — 2 шт. (отморожен)
• майонез — по вкусу

Способ приготовления слоеного салата с курицей.

1. Заранее подготовить курицу, картофель и яйца. Яйца, сваренные вкрутую (варить 8 минут после закипания, затем залить холодной водой).Картофель варить в подсоленной воде до готовности. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле. Обжаривайте курицу до золотистой корочки около 10 минут. В конце варки посолить, поперчить и дать остыть.

2. Для приготовления салата возьмите блюдо или салатник. Первым слоем выложить натертый на крупной терке картофель.

3. В яйцах отделите желтки от белков. Желтки размять вилкой и посыпать картофелем.Нанесите майонезную сетку на желтки.

4. Следующий слой — жареный цыпленок. Его не нужно смазывать майонезом, ведь мясо обжаривалось в масле.

5. У китайской капусты отделите 4 листа, отрежьте белую основу, а зеленые листья нарежьте небольшими квадратиками. На курицу выложить капусту и залить майонезом.

6. Плавленые сыры должны быть слегка замороженными, чтобы их легко натирать на крупной терке. На капусту выложить тертый сыр.

7. Яичные белки тоже натереть на крупной терке и выложить поверх сыра. Выложите сетку майонеза и уберите салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. После этого салат готов и его можно подавать к столу и радовать гостей.

Салат из пекинской капусты с помидорами

Пекинская капуста прекрасно сочетается со всеми овощами. Итак, можно смело готовить овощные салаты, добавляя в пекинскую капусту огурцы, помидоры, сельдерей, зелень, кукурузу, горох.Этот рецепт приготовлен из помидоров и кукурузы, заправлен сметаной. Помимо овощей китайская капуста хорошо сочетается с сыром, колбасой, курицей, крабовыми палочками.

Состав:

• пекинская капуста — 500 гр.
• помидоров — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 250 гр.
• укроп — 1/3 пучка

Сметана

• — 150 гр.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления салата с помидорами.

1. Этот салат готовится за 10 минут. Вымойте капусту и нарежьте тонкой длинной соломкой.

2. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Берите не перезрелые помидоры, чтобы они держали форму.

3. Укроп мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте сметаной. Солить по вкусу. Тщательно перемешать, переложить в салатник, украсить зеленью и подавать.

Готовьте вкусные салаты из пекинской капусты, пишите свои отзывы и свои варианты.

Салаты из пекинской капусты отличаются простотой приготовления, разнообразием, полезными свойствами и доступностью ингредиентов. Нейтральный вкус капусты легко дополнить любимым ингредиентом, интересным соусом или необычной специей.

Рецептов с этим овощем десятки, но мы хотим остановиться на нескольких скучных рецептах, которые нам очень понравились.

Пекинская капуста часто помогает любой хозяйке, а особенно той, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием.Из этой капусты можно приготовить как легкие салаты, так и сытные сытные закуски, которые с гордостью можно поставить на праздничный стол.

Как приготовить салат из пекинской капусты

Утонченность пекинских салатов из капусты и их минимализм понравятся даже тем хозяйкам, которые ценят каждую минуту, но хотят побаловать своих домочадцев вкусной едой. Давай приготовим!

1)

Салат из пекинской капусты и кукурузы — популярное блюдо, которое удачно станет украшением как праздничных, так и повседневных трапез.Очень часто простой набор продуктов превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Состав

• Пекинская капуста 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Консервированная кукуруза 1 ст.
• Зеленый лук 1 пучок
• Майонез 4 ст. л.
• Сметана 4 ст. л
• Соль 1 щепотка

Как приготовить салат из пекинской капусты и кукурузы

1. Промойте капусту, промокните полотенцем и нарежьте.
2. Промытые помидоры нарезать некрупными кубиками.
3. Зеленый лук промыть, мелко нарезать.
4. Перелейте все ингредиенты в глубокую посуду. Тщательно перемешать, посолить. Дать салату постоять 10 минут и залить майонезом со сметаной.

Этот рецепт поможет быстро и легко приготовить вкусный салат. Сочность и свежесть непременно покорят даже самых капризных в кулинарии. Сладкие нотки консервированной кукурузы и легкая кислинка помидоров — чудесный удар, прекрасно дополняющий вкус пекинской капусты.

3)

Салат с тунцом и пекинской капустой — все гениальное просто! В этой ситуации это правило работает на 100%. Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салат обязательно попадет в вашу коробку с рецептами.

Состав

• Тунец в собственном соку 185 г
• Кукуруза консервированная 280 г
• Капуста пекинская 0,5 шт.
• Огурец свежий 2 шт.
• Репчатый лук 0.5 шт.
• 2 зубчика чеснока
• Натуральный обезжиренный йогурт 170 г
• Горчица 1 чайная ложка
• Лимонный сок 2 ст. л
• Соль 1 щепотка
• Сахар 0,5 щепотка

Как приготовить салат из тунца и пекинской капусты

1. Нарезать пекинскую капусту, огурец, лук.
2. Тунец размять вилкой или мелко нарезать.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Для соуса измельчить пропущенный через пресс чеснок с солью и сахаром.Добавьте горчицу и лимонный сок. Залить смесь йогуртом.

Разложите салат по тарелкам или мискам и полейте соусом. Чтобы немного уменьшить остроту этого блюда, к нему можно подать помидоры черри, а для приверженцев правильного питания — хрустящий цельнозерновой бородинский хлеб.

Посмотреть полный рецепт с пошаговыми фотографиями.

4)

Салат получил свое название от украшения в виде цветков ромашки. Иногда такой салат можно украсить не одним цветком, а целой поляной ромашек на зеленом фоне.Для этого сверху салат посыпаем мелко нарезанной зеленью и украшаем цветами ромашки из вареных яиц.

Состав

• Куриное филе 250 г
• Пекинская капуста 150 г
• Консервированная кукуруза 3 ст.
• Огурец свежий 1 шт.
• 2 яйца
• Зеленый лук 20 г
• Майонез 3 ст. л
• Соль 3 щепотки
• Черный перец 2 щепотки

Как приготовить салат из ромашки

1. Отварить курицу с лавровым листом, луком, морковью и перцем.
2. Филе обжарить и нарезать соломкой.
3. Огурцы мелко нарезать, лук мелко нарезать.
4. Яйца, сваренные вкрутую. Белок натереть на крупной терке.
5. Выложите ингредиенты на тарелку.
6. Майонез смешать с солью и перцем, хорошо перемешать.
7. В центр тарелки кладем натертые белки и натираем желтки.

Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, но салат может получиться немного свежим. Поэтому при желании вы можете добавить туда свои собственные ингредиенты, например, колбасу, чипсы, крекеры, тунец или морковь по-корейски.

Посмотреть полный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Прелесть этих салатов в том, что они оставляют место для кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять свои ингредиенты, экспериментировать с заправками и формой подачи. А тонкий вкус пекинской капусты всегда сделает ваши блюда необычными и вкусными.

салаты — простые и вкусные рецепты

1. Салат «Быстрый и вкусный»

Состав:

— капуста
— свежий огурец
— лук
— колбаса (кому что нравится)
— майонез
— специи

Кулинария:

1.Нашинкуйте капусту (у нас капуста пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец нарезать соломкой (очень нравится, чтобы соломка была самой большой)
3. Колбаску нарезать соломкой
4. Лук нарезать полукольцами
5. Добавить майонез, соль, перец и все перемешать!
Наш салат готов!

2. Салат Цезарь

Состав:

— куриная грудка (филе)
— салат Пекин
— твердый сыр на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон

Кулинария:

Готовим курицу. Здесь на свой вкус — можно просто приготовить, можно уже приготовить, слегка обжарить до золотистой корочки … Кто любит.

Пока курица варится, нарезать капусту тонкой соломкой.

Помидоры нарезаем кружочками.

Натереть сыр.

К этому времени курица была приготовлена. Разберите его на мелкие кусочки (по волокнам).

Соус:
В блендере измельчить майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородной массы. Пробуем — кто-то любит более-менее чеснок или лимон.
Все это можно сделать вручную.

Внимание: салат не заливаем; мы подаем соус отдельно, чтобы гости могли вылить салат в свою тарелку. Так салат сохранит первозданный вид даже во время долгого застолья. Ну вот и все! Перемешать и салат готов! Мы пытаемся.

3.Салат «Стрелы Купидона» — это просто бомба, а не салат!

Супер легкий, свежий, воздушный. Всем кто попробовал в полном восторге!

Состав:
— 1/2 кочана пекинской капусты
— 300 г коктейлей из очищенных креветок (по-королевски не подойдет!)
— 12-15 крабовых палочек
— 1 банка консервированного ананаса
— крупный спелый гранат
— майонез
— соль

Капусту (без белой части) нашинковать, соломкой (почти до пыли) мелко нарезать, ананасы мелко нарезать.

Смешайте креветки, палочки для еды, капусту, ананас и гранат. Заправьте майонезом и ешьте, не проглатывая вилку!

4. Салат из пекинской капусты

Салат получается очень вкусным и легким, а главное 10 минут — и у вас шикарное блюдо готово.
Состав:
Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт.
копченая колбаса 100 г
вареные яйца 2 шт.
кукуруза 100 г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
буханка 4 ломтика
Приготовление:
Капусту вымыть, обсушить, нарезать , пюре с солью.
Нарезанные помидоры, яйца, колбаса, зелень. Добавьте кукурузу.
Нарезать буханку кубиком, обсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухарей, соли, перца, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

5. Салат из пекинской капусты с курицей

Состав:

Пекинская капуста — 300 гр (половина капусты)
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

Кулинария:

1.Доводим до кипения куриное филе (для аромата добавляем морковь, лук и лавровый лист. Потом мы использовали бульон для супа)
2. Шинкуем пекинскую капусту
3. Мелко нарезанный зеленый лук
4. Огурцы нарезаем на кусочки. полоски
5. После того, как курица раскроется, нарежьте ее небольшими кубиками. А еще яйца сварить и мелко нарезать
6. Все выложить в салатник, перемешать, посолить и поперчить
7. Залить майонезом и подавать порциями.

6. Салат с пекинской капустой, курицей и крекерами

Ингредиенты салата
— пекинская капуста
— яйца
— твердый сыр
— болгарский перец
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль перец
— майонез

Кулинария:
1.Сначала приготовим сухари. Белый хлеб нарезать небольшими кубиками и обсушить в духовке. Прохладный.
2. Отварить курицу и яйца. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр также нарезаем кубиками.
Капусту расколоть руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухарей, перемешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать измельченной зеленью.
6. Сразу ешьте, чтобы сухарики не промокли.

Что это за овощ — пекинская капуста или иначе, как ее еще называют китайская или пецай.

Салатная капуста, травянистое растение из семейства капустных, подвид репы.

Уже само название говорит о том, что его распространение началось из Китая, он очень популярен в Корее, Японии и странах Индокитая.

Пекинская капуста, как и многие овощные культуры, очень полезна, она содержит белок, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, каротин, огромное количество витаминов.

В странах Восточной Азии капуста используется в качестве салата, но различные сорта капусты идут в супы, гарниры, а также их маринуют и сушат.

Квашеную капусту также называют пекинской, у корейцев это блюдо называется кимчи.

Но сегодня мы поговорим об использовании пекинской капусты при приготовлении салатов.

Рецепт с фото — Салат из пекинской капусты и кукурузы

Отличный салат с курицей и кукурузой, несложный в приготовлении, очень вкусный и полезный

Налить воду в кастрюлю, поджечь

Горох в кипящую воду, лавровый лист, соль по вкусу

Выкладываем филе, варим до готовности

Промытые и сушеные капустные листья нарезать соломкой

Добавить кукурузу

Мелко нарезать укроп

Прокалываем филе острым предметом, если вытекает прозрачная жидкость, филе готово

Филе остужаем, нарезаем соломкой или кубиками

Все перемешиваем

Соль, перец по вкусу, заправить маслом по вкусу

Тщательно перемешать салат

Салат из пекинской капусты с ламинарией

Ламинария i Особый вкус салату придают морские водоросли и сочетание пекинской капусты и водорослей.Получается несложно ….

Салат по-пекински Праздничный

Такой салат готовится 5 минут

Приготовление:

1. Отделить листья кочана от кочана и нарезать средними кубиками
2. Нарезать огурец со средними полосками
3. Колбасу нарезать соломкой
4. Все перемешать
5. Заправить майонезом

Салат по-пекински — простой и вкусный рецепт

Салат подойдет к любому праздничному столу

Приготовление:

1. Капусту мелко нарезать
2. Колбасу нарезать тонкими полосками
3. Яйца отварить, остудить, очистить
4. Добавить в салат из гороха
5. Натереть сыр
6. Пропустить чеснок через пресс
7. Нарезать мелко укроп
8. Добавить чеснок, укроп к майонезу или сметане, перемешать
9. Заправить полученной заправкой, посолить, нарезать мелкими кубиками. перец по вкусу
10. Все тщательно перемешать и салат готов

Салат Цезарь с пекинской капустой — рецепт с фото

Как приготовить вкусный салат из пекинской капусты с добавлением сухарей.Это рецепт знаменитого салата Цезарь.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат с традиционными крабовыми палочками, а что без них?

Нам понадобится:

• 1 кочан пекинской капусты
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 упаковка крабовых палочек
• 100 гр. сыр твердый
• соль, майонез

Приготовление

1. Нарезать капусту средними кубиками
2. Нарезать кубиками
3. Сыр нарезать средними кубиками
4. Добавить кукурузу
5. Залить салат майонезом по вкусу
6. Хорошо перемешать
7. Соль по вкусу
8. Все тщательно перемешать

Пошаговый рецепт — Голубцы по-пекински

Очень оригинальный и вкусный салат из пекинской капусты

Essential Ingredients

На мелкой терке натереть сыр

Сыр

мелко натереть

Нажать чеснок

Перец мелко нарезанный

Черные оливки нарезать

Добавить сметану

Все хорошо перемешать

На каждый слой капусты

Положить начинку капустных листьев

Одеваем пищевую пленку и плотно скручиваем в рулет, отправляем на 2 часа в холодильник

Салат из пекинской капусты сочный и легкий для похудения

Салат для соблюдающих диету.Низкокалорийный, но очень вкусный

Приготовление

1. Половина кочана с утолщенными листьями, нарезать соломкой
2. Лук нарезать пополам
3. Оливки нарезать кольцами
4. Кукуруза намазать
5. Соль, перец по вкусу
6. Залить маслом
7. Все тщательно перемешать

Салат из пекинской капусты, апельсина, яблока и моркови

Продукты:

• 3 средние моркови
• 1 апельсин
• 2 яблока
• 1 лимон
• Половина кочана пекинской капусты
• Растительное масло

Приготовление:

1. Капусту мелко нарезать
2. Апельсин очистить, снять пленку с ломтиков, нарезать
3. Яблоко очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой в ​​отдельной миске
4. Выдавить сок из половины лимона в яблоки и тщательно перемешать
5. Морковь натереть на терке
6. Добавить яблоки и все перемешать
7. Соль по вкусу
8. Добавить масло по вкусу
9. Хорошо перемешать

Настоящая корейская пекинская капуста Рецепт кимчи Видео

Рецепт кимчи (кимчи, чимчи):

• Пекинская капуста 1 кочан весом 4 кг (или два маленьких)
• 4 стакана воды
• Соль 1 стакан
• Для соуса кимчи:
• Вода 1 стакан
• рисовая мука 1 столовая ложка
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка соли (не добавляйте, если будете использовать)
• молотый красный перец 1 стакан
• редис дайкон 100 г
• зеленый лук 50 г
• минарез лежа 30 г
• лук 30 г
• 1/2 стакана чеснока
• имбирь 1 ч ложка
• 1/3 стакана рыбного соуса
• болгарский перец 1/2 части
• груша 30 г
• яблоко 30 г
• seudet ( малосольные креветки) 1/3 стакана

Если вам понравились представленные рецепты, поделитесь ими с друзьями и оставьте свои комментарии.

Пекинская капуста или «пецай» не так давно появилась в продаже на прилавках наших магазинов. Но быстро стало популярным, что многие садоводы даже научились выращивать его на дачных участках.

И, конечно, встретить ее за нашими столиками намного проще, чем на избирательных участках, но я думаю, что это только вопрос времени. Из Пекина (как мы стали его называть) готовят все больше и больше блюд: это первые и вторые блюда и, конечно же, многочисленные салаты.Поэтому думаю, что не за горами то время, когда под каждую из площадок будет выделено небольшое место.

Хочу напомнить, что мы уже подготовились. Попробовав их много, они удивились, что это может быть так вкусно.

Но, наверное, никому и не нужно рассказывать, как из него можно делать вкусные салаты. И самые простые. Не нужно тратить много времени на предварительную подготовку. Его можно вкусно приготовить практически из всего, что есть в холодильнике.

Дело в том, что сама капуста имеет довольно нейтральный вкус.А значит, вы можете «раскрасить» его абсолютно в любой цвет. Проще говоря, его сочетают с любыми продуктами, будь то овощи, фрукты, мясо, птица, рыба. Поскольку сама капуста имеет очень нежные листья, то и все блюда с ней в любом дизайне получаются столь же нежными.

Даже просто порвав или порезав листья, добавив немного сыра и заправив все это оливковым маслом, можно разнообразить любой обед или ужин.

А если добавить красочные овощи, нежную курицу, аппетитные креветки или сочное мясо, то такой салат вам не стыдно поставить на праздничный стол.

Поэтому давайте вместе с вами сегодня приготовим такие вкусные салаты. Возможно, некоторые из них уже будут вам знакомы, но узнать других они смогут только. В любом случае рецепты обещают быть интересными и достойными вашего внимания.

Все сегодняшние блюда условно разделю на две категории:

1. Для праздничного стола.
2. Для повседневного употребления.

Понятно, что это деление очень произвольное, и категории могут плавно переходить одна в другую.Но все же я считаю, что так удобнее. В конце концов, есть варианты относительно сложные. Например, они требуют предварительной подготовки отдельных продуктов, таких как варка, жарка, запекание …

А есть рецепты, в которых нужно просто нарезать имеющиеся продукты и заправить их маслом, майонезом или любой заправленной и приготовленной заправкой.

Сегодня мы рассмотрим оба. И начнем с более сложных. Среди них на первом месте салаты с крабовыми палочками и курицей.Итак, начнем с них.

Простой рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками

Такой салат часто можно встретить на праздничном столе любого уровня. Он яркий, многоцветный, аппетитно смотрится и отлично смотрится. А главное все съедено без остатка.

При этом готовится очень быстро и просто. Поэтому этот рецепт нужен в каждой семье.

Нам понадобится:

• пекинская капуста — вилка 0,5
• крабовые палочки — 250 гр
• кукуруза — 3/4 банки
• перец болгарский — 0,5 — 1 шт (в зависимости от размера)
• Укроп — пучок
• зеленый лук — пучок
• соль по вкусу
• сахар — 0,5 ч. Л.
• майонез — по вкусу

Готовка:

1. Китайская капуста нарезанная не очень большого размера. В этом варианте все ингредиенты лучше всего нарезать примерно одинакового размера.Выкладываем в таз, куда будем собирать салат.

Старайтесь не обрезать грубые стебли, в них сосредоточена наибольшая масса полезных веществ и витаминов. Если вы не хотите, чтобы содержимое выглядело из-за них немного шероховатым, то срежьте небольшие утолщения и просто обрежьте их меньше.

2. Будем использовать консервированную кукурузу, поэтому изначально с нее нужно слить всю жидкость. Для этого ее удобно откинуть на дуршлаг. Затем добавьте к капусте.

3.Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками. Вылейте нарезанные кусочки в миску.

4. Добавьте нарезанный болгарский перец. Может использоваться в разных цветах. А для создания более яркого рисунка можно взять перец трех цветов и каждого добавить понемногу.

5. Нарезать укроп и мелко нарезать зеленый лук.

Подключите все компоненты. Перемешать, посолить по вкусу и добавить немного сахара. Вы также можете добавить черный молотый перец, но это необязательно.Блюдо получается очень нежным, и без перца в принципе можно обойтись.

6. А нам осталось наполнить блюдо. Для заправки приготовили майонез. Он объединит все компоненты в единое целое, а также добавит немного калорий и питательных веществ.

Можно добавить майонез по вкусу. Поскольку все компоненты достаточно сухие, может потребоваться приличное количество. Однако это совершенно бесполезно, когда мы не видим никаких других компонентов майонеза.Все должно быть разумно. Сначала добавляем три столовые ложки, перемешиваем, пробуем. Если вы думаете, что вам нужно больше, медленно добавляйте и перемешивайте.

Скоро ты почувствуешь и увидишь этого достаточно. В этот момент нужно остановиться.

Но если вы вообще против майонеза, то можно заправить блюдо оливковым маслом. Для создания дополнительного вкуса в этом случае можно выжать в него немного сока лимона.

Рецепт салата из капусты и крабовых палочек

В этом видео представлен вкусный и красивый рецепт, по которому можно готовить как в будни, так и в праздники.Это только один вариант в другом дизайне.

Вообще, конечно, есть масса других вариантов, благодаря которым можно приготовить множество других вариантов. Главное в этом вопросе — понимать, с чем сочетается крабовое мясо. У всех нас есть опыт использования крабовых палочек. И, скорее всего, всем известно, что спутниками этого продукта являются свежий и малосольный огурец, вареное яйцо, консервированная кукуруза, зеленый лук и зелень.

Следовательно, вы можете взять все эти компоненты, как в этом варианте, но вы можете взять их только частично.Еще встречала рецепты, в которых можно увидеть морковь. Что ж, я не против такой комбинации. Морковь — также отличный ингредиент для салатов с крабовыми палочками.

Плюс этого видео в том, что на нем показано, как красиво украсить блюдо, сделав красивый цветок из того же Пекина.

Это то, что побудило меня задуматься, не описывать, как это делать, а просто дать вам возможность увидеть это своими глазами.

Самый вкусный салат Цезарь с пекинской капустой, сухариками и креветками

Считается одним из самых популярных и вкусных салатов, которые я знаю.Как известно, основой для его приготовления являются листья салата. И Пекин — достойный кандидат на это.

Предлагаю отличный рецепт, который никого не оставит равнодушным и станет украшением любого праздничного стола.

Нам понадобится:

• салат-латук — 5 шт.
• сыр — 50 гр
• креветки — 0,5 кг
• помидоров черри — 4-5 шт.
• Яйца вареные — 3 шт., Перепелиные (по желанию)
• крекеры — опционально

Для заправки:

• лимонный сок — 1 ч. Ложка
• мед — 1 ч. Ложка
• горчица — 1 чайная ложка
• масло оливковое — 1 ст.ложка
• соль по вкусу
• перец молотый (можно перемешать) — по вкусу

Еще нам понадобится растительное масло для жарки, если вы решили жарить креветки.

Еще можно добавить взломщики. Они не только украсят блюдо, но и с ними будет приятно хрустеть.

Кулинария:

1. Креветки отварить в подсоленной воде 2 минуты. Затем очистите их и обжарьте на масле еще 2 минуты. Можно оставить только одну из процедур: либо отварить, либо обжарить.

Если морепродукты жареные, положите морепродукты на дуршлаг, чтобы излишки масла были стеклянными.

2. При необходимости промойте зеленые листья прохладной водой и дайте высохнуть. Или просушите их бумажными полотенцами. Затем разбейте на небольшие сегменты в произвольном порядке.

Положите на большую плоскую тарелку.

3. Помидоры черри разрезать пополам. Если вы решили добавить яйца, то их тоже разрезают на две равные части. Перепелиные яйца хороши тем, что они не большие, и любое блюдо с ними выглядит привлекательнее, а не совсем привычнее.Сыр натереть на терке среднего размера.

4. На листья выложить яйца, помидоры и креветки в произвольном порядке. Сверху посыпать сыром. Если вы приготовили сухарики, то украсьте ими готовое блюдо.

5. Приготовьте повязку. Для этого соедините все компоненты в одной миске. Перемешать до однородности и залить готовым содержимым.

Подавайте и наслаждайтесь вкусом. И поверьте, есть чем насладиться. Нежно, вкусно, аппетитно… что еще можно ожидать от салата. Все, что они ожидали, получили и даже больше!

Оригинальные и вкусные куриные копченые роллы по-пекински

Этот вариант готовится в виде рулетов, где за основу взяты листья салата, а внутри уложена начинка. Причем это может быть абсолютно кто угодно. Хочу предложить сегодня приготовить его с такой начинкой, как копченая куриная грудка.

Такое оригинальное и красивое блюдо можно приготовить на праздничном столе.И хочу вас заверить, что на столе он долго не стоит. Каждому захочется положить на свою тарелку ажурный рулет. Ну, а попробовав, сразу решат, что сделали это не зря.

Нам понадобится:

• Куриная грудка копченая — 1 шт.

Салат

• — 6-7 шт.
• лук красный — 0,5 шт.
• зеленый лук — 4–5 перьев
• укроп — 4-5 веток
• огурец — 1 шт.
• уксус 9% — 1 ст.ложка

Для заправки:

• сметана — 3 ст. ложки
• горчица — 2 ч. Л. (Если любите острее, то 2 ст. Ложки)
• кориандр молотый — 1 ч.л.
• соль, перец черный молотый — по вкусу

Готовка:

1. Красный лук нарезать очень тонкими полукольцами. Если голова большая, то разрезав еще две половинки, получится не полукольца, а четвертинки. Сбрызните уксусом и дайте немного отдохнуть.

2.Снимите кожицу с куриной грудки и нарежьте кубиками. Рекомендую снять кожицу. Во-первых, в нем много холестерина, а во-вторых, он будет ощущаться чужеродным элементом. То есть со всеми компонентами она не сможет соединиться (это утверждение, конечно, на мой взгляд).

Очистить огурец от кожуры и нарезать кубиками одинакового размера.

3. Нарезать зеленый лук и мелко нарезать укроп, предварительно отрезав от него грубые стебли.

4. Приготовьте повязку.Для этого смешайте сметану, горчицу и молотый кориандр, добавьте соль и перец. Заполните содержимое.

5. При необходимости промойте листья салата прохладной водой и обсушите. Вырежьте из основы листа крупные прожилки. Не выбрасывайте их, тогда их можно будет добавить хоть в суп, хоть во второе блюдо, хоть в любое другое блюдо. Напомню, что в основе листа скапливаются все витамины.

Положите на каждый лист по порции салата и скатайте его.

Можно нарезать зубочисткой.Но можно и так оставить, особенно если листочки не мелкие. Посмотрите по внешнему виду, если вам удалось свернуть так, что он не развернулся сам по себе, то оставьте так.

Вот такой красивый салат. И если вы думаете, что это какая-то новинка, то это не так. Скажите, а как часто вы кладете закуски и салаты на зеленые листья? … Здесь — здесь … А здесь все то же самое, содержимое кладем на листья, свертываем в рулет, и получаем порционную закуску.Зная, сколько гостей придет, можно приготовить такое количество. Ну, небольшой запас … вдруг кому-то нужны добавки.

Салат с пекинской капустой, курицей и кедровыми орехами

А вот еще один вкусный вариант, который всегда кушает с большим удовольствием. Тем не менее, некоторые кедровые орехи — это то, чего они стоят.

Нам понадобится:

• Пекинская капуста — 4-5 листьев
• Куриное филе — 150-200 гр
• помидор — 1 шт
• огурец — 1 шт (или цуккини свежий)
• зеленый лук — 3-4 пера
• петрушка — 2 — 3 ветки
• кедровые орехи — 50 гр
• фасоль — 2 ст.ложки
• лимонный сок — 1 ч. Ложка
• масло растительное — 3 ст. ложки
• соль перец

Для заправки:

• оливковое масло — 2 ст. ложки
• Масло кедровое — 1 ч. Л.
• уксус бальзамический — 1 ч. Ложка
• молотый мускатный орех — 2 щепотки
• соль, черный перец — по вкусу

Готовка:

1. Куриное филе нарезать пластинами, приправить солью и перцем по вкусу. Жарить до готовности на сковороде. Когда все будет готово, положите слой бумажных полотенец, чтобы удалить остатки масла.

Затем положить в таз и залить лимонным соком.

2. При необходимости промойте листья салата, затем просушите. Листья порвите на мелкие кусочки, чтобы их было удобно есть. Ставим в таз, куда будем собирать блюдо.

3. Помидоры нарезать кружочками. Если есть помидоры черри, то их лучше использовать, просто разрезав на две половинки. Очистить огурцы и нарезать хаотично.

Вместо них можно использовать молодые кабачки. Для этого нужно взять молодой экземпляр, в котором еще не завязаны семена.

4. Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде.

5. Фасоль можно заранее отварить, но проще использовать уже готовую, консервированную из банки. Для этого нужно откинуть необходимое количество бобовых на дуршлаг и дать стечь необходимой нам жидкости.

6. Нарезать зеленый лук и нарезать веточку петрушки. Двое из них оставляем на украшение.

7. Приготовьте повязку. Для этого смешайте смесь масел, а затем добавьте бальзамический уксус, мускатный орех, соль и сахар.

Ничего страшного, если не было кедрового масла.Замени его какой-нибудь другой, хотя бы такой же оливковой.

8. Добавить к капусте помидоры, огурцы, зелень и перемешать. Выложите овощи на большую плоскую тарелку с горкой. Красиво намазать фасоль и остывшие кедровые орехи.

9. Сверху выложить кусочки обжаренного куриного филе.

10. Залить заправкой для салата. Украсить веточками петрушки.

Подавайте к столу и угощайте своих близких вкусным блюдом.

Конечно, на приготовление такого блюда нужно время, но результат просто великолепный.Оно красивое, сытное, в нем много вкусных и полезных ингредиентов. Попробовав хоть раз приготовить такое блюдо, вскоре вам захочется повторить результат.

Легкий и вкусный рецепт салата

Вы можете приготовить этот вариант за 10 минут, а то и быстрее. Получается очень красочным, аппетитным, ароматным и очень нежным. Это прекрасное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам.

Нам понадобится:

• пекинская капуста — 5 листов
• помидоров черри — 10 шт.
• Сыр моцарелла — 10 шт (можно любой другой сыр)
• семян кунжута — 1 ст. ложка
• укроп измельченный — 0,5 ст. ложки

Для заправки:

• оливковое масло — 2 ст. ложки
• лимон — 0,5 шт.
• специи — 1 ч. Ложка

Готовка:

1. Вырежьте из кочана 5 листов. Удалите крупные полосы, если они есть. Но не выбрасывайте его, а просто измельчите соломинку поменьше. Верхнюю белую часть нарезать полосками.Выложите в плоскую тарелку.

2. Зеленую ажурную деталь разбейте на мелкие фрагменты. Листья можно разрезать, но если их порвать, готовое блюдо будет выглядеть привлекательнее.

3. Помидоры черри разрезать на две половинки и положить сверху в произвольном порядке.

4. Сыр Моцарелла — мини разрезать на две половинки и положить сверху в таком же произвольном порядке. Можно использовать любой другой сыр. Способ нарезки особой роли не играет. Нарежьте, или натрите на терке, как хотите.

5. Сверху посыпать измельченным укропом и кунжутом. Я использую легкие семена, но вы можете взять и черные семена. Тоже будет красиво.

Если хотите, можете добавить щепотку соли. Я этого не делаю, потому что считаю, что солоноватого сырного и кислого вкуса лимона будет достаточно, чтобы придать желаемый вкус.

7. Перемешайте заправку до однородности и дайте постоять 5-7 минут, чтобы специи успели растворить свой аромат. Поэтому лучше приготовить заправку из первого предмета.А пока она будет настаивать, все остальное готовить.

8. Все, осталось залить готовое блюдо заправкой. При этом поливайте его равномерно по всей поверхности. Не будем смешивать и нарушать красоту. Затем, когда вы выкладываете салат на тарелки, вы можете делать это прямо на тарелках. Да в общем заправку буду выкладывать как надо.

Вот такой аппетитный и красивый, легкий салат во всех смыслах этого слова мы сделали салат.Смотреть на это дорого, и есть действительно приятно. Очень нежное, насыщенное вкусом, ароматное — такой вариант должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить.

Рецепт салата по-пекински с огурцом и помидором

Этот вариант немного похож на первый, но все же имеет некоторые отличия. И его тоже можно отнести к разряду «легких».

Нам понадобится:

• пекинская капуста — 3-4 листа
• огурец — 1-2 шт.
• помидоры — 1-2 шт.
• Картофель отварной — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. ложки
• специи — 0,5 ч. Л.

Готовка:

1. Нарезать капустные листья тонкими полосками. Можно листать и просто руками рвать. Способ приготовления овоща особой роли не играет. Решила разрезать листья по аналогии с тем, что таким же образом нарежу и огурцы.

2. Как уже понятно из вышесказанного, нарезать соломкой огурцы. Но только часть. Я использую большой огурец и поэтому разрезаю одну из соломок и другую часть кружочками, чтобы презентация выглядела красивой.

3. Помидоры нарезать небольшими дольками. Чтобы блюдо получилось более красочным, я использую красные и желтые помидоры. Так будет ярче, а значит, привлекательнее. У меня есть свои помидоры, не очень большие.

Получится очень красиво и вкусно с добавлением помидоров черри. Они сладкие, и сладкий вкус в салате такого уровня всегда приветствуется. Иногда в блюдо добавляют немного сахара. К тому же помидоры среднего размера — залог того, что в тарелке они не рассыпаются и не раскалываются.

4. В холодильнике осталась одна вареная картошка со вчерашнего обеда, тоже решила пустить в ход. Она также внесет свой вклад в общее дело.

Это не обязательный компонент. Если есть отварной картофель, то добавляем, лишним не будет. А если нет, то специально готовить не нужно.

5. Ингредиенты немного соленые, но очень мягкие. Листья хоть и нежные, но довольно плотные и не впитывают соль. А так блюдо очень легко солить.

Лучше немного посолить, попробовать, а если соли мало, всегда можно добавить.

6. Все аккуратно перемешать и выложить на плоскую тарелку. Посыпать молотыми специями. Их можно использовать так же, как в первом рецепте, а можно выбрать другой их состав. Можно их не добавлять, а просто посыпать кунжутом.

7. Сверху полейте оливковым маслом. Смешивать не нужно.

Украсить свежими круглыми огурцами, или как подскажет ваша фантазия.

Дать постоять 5 минут, затем подавать.

Попробуйте приготовить эти салаты за один прием пищи. Когда он долго стоит в холодильнике, он теряет вкус. К тому же листья становятся мягкими и не очень привлекательными.

Это правило является общим, абсолютно для всех предлагаемых сегодня вариантов.

Копченая колбаса Салат из капусты

По этому рецепту можно готовить с любым мясом — хоть копченым, хоть сушеным, хоть вареным. Этот вариант уже приносит гораздо больше удовлетворения, чем предложенные выше.

Нам понадобится:

• пекинская капуста — 200 гр
• Колбаса копченая — 200 гр (можно любое другое мясо)
• морковь корейская — 150 гр
• лук репчатый — 1шт (мелкий)
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• соль по вкусу

Готовка:

1. Колбаса или любое другое мясо нарезать тонкой соломкой.

2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Их можно разрезать на две половинки, чтобы он не особо выделялся своим вкусом.Залейте кипятком и дайте постоять 2–3 минуты, чтобы успела выйти вся горечь. Затем слейте воду и дайте луку полностью остыть. Затем слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю воду.

3. Нарезать капустные листья небольшими полосками.

4. Смешать нарезанные ингредиенты, добавить морковь по-корейски и при необходимости добавить немного соли. Бывает, что этого не требуется. Некоторые сорта копченых колбас уже достаточно соленые.И морковь по-корейски тоже имеет довольно соленый вкус.

5. Остается только заправить готовое блюдо оливковым маслом. Снова все перемешать, выложить в тарелку и подавать.

Салат из китайской капусты по-корейски

Это еще один простой вариант приготовления с сыром. Также можно использовать в нем морковь и молодой кабачок. Все ингредиенты можно просто нарезать и заправить растительным маслом. А можно овощи предварительно замариновать в маринаде, тем самым улучшив вкус, а салат сделать еще вкуснее.

Так как мы будем мариновать их в соевом соусе с уксусом, то морковь и кабачки по вкусу будут похожи на знаменитую корейскую закуску. Впоследствии пропитанное этими соками и все блюдо в целом приобретет характерный восточный колорит.

Нам понадобится:

• капуста — 4 листа
• морковь — 1 шт (маленькая)
• кабачки — 0,5 шт.
• сыр моцарелла — 100 гр
• помидоров черри — 4 шт.
• укроп — 3 ветки
• петрушка для украшения

Для маринада:

• соевый соус — 2 ст.ложки
• оливковое масло — 2 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ч. Ложка

Готовка:

1. Приготовить маринад. Для этого смешайте для него все ингредиенты. Если под рукой не оказалось лимона, то можно добавить немного яблочного уксуса, либо обычного 9%. Но совсем немного, чтобы указать на слегка кисловатую ноту.

2. Кабачки и морковь натереть на терке для корейской моркови. Решетку лучше выбирать среднюю, чтобы овощи быстрее засолились.

Возьмите кабачок молодой, он не должен успевать созревать семенами.Это сочно и вкусно. А если его кожа не повреждена, то можно натереть ею прямо.

3. Выложите каждый овощ в отдельную посуду и в равных количествах залейте маринад. Оставьте на 15 минут, чтобы овощи впитали весь сок.

4. Тем временем замариновать овощи, отделить 4 листа от кочана. Если требуется, перережьте вену. Шероховатую основу нарезать тонкими полосками, а нежные листья нарезать крупными квадратами.

5. Соедините нарезанные листья и часть маринованных кабачков и моркови. Вторая часть оставлена ​​для украшения. Влейте оставшийся маринад и перемешайте.

Затем положите на плоскую тарелку.

5. Я использую сыр моцарелла — мини, поэтому просто разрезаю шарик на две половинки. Если ваш сыр больше, вы можете нарезать его больше. Кстати, можно использовать любой сыр. Если взять нашу «Русскую», то натри ее на терке, либо нарежь соломкой.В общем, кто подскажет, что за фантастика.

6. Помидоры черри разрезать на 4 части. Они украсят наш салат. Можно использовать обычные помидоры, а также нарезать их дольками или кружочками.

7. Сверху на капустные листья выложить маринованные овощи — морковь и кабачки. Не оставляйте маринад, вылейте его прямо сверху, если он не впитался полностью. По краю тарелки разложите половинки сыра и четвертинки помидоров. Посыпать измельченным укропом. Украсить сверху веточкой петрушки.

Получилось красиво. И вкусно, с чудесным, аппетитным запахом. Его можно подавать с любым гарниром. Он хорош и с картошкой, и с крупами, и с любыми макаронами.

Простой салат с кукурузой и ананасом

Нам понадобится:

• пекинская капуста — 1 кочан
• кукуруза консервированная — 1 банка
• ананасы консервированные — 0,5 банки
• майонез — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Готовка:

Честно говоря, это самый простой рецепт из всех предлагаемых сегодня.

1. Разрезать капусту на две половинки. Затем эти половинки снова делятся на две половинки. Получите 4 равные части. Нарежьте каждую часть не очень маленькой, но не крупной соломкой.

Выложите нарезанные овощи в миску.

2. Слейте всю жидкость из кукурузы. Для этого можно использовать дуршлаг. Затем добавьте его также в миску.

3. Добавьте ломтики ананаса. Или их еще можно нарезать полосками.

В очень простом варианте можно обойтись без ананасов. А в особых случаях можно использовать свежие фрукты.

Все, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

Когда я готовлю такой салат на обед или ужин, всегда имею в виду идею, как его можно улучшить. Хотя, если честно, намного лучше. Но все же…

Его можно улучшить — и куриное мясо, хоть отварное, хоть копченое, подходит для этого. А если не хотите добавлять курицу, то в качестве добавки можно использовать копченую колбасу или ветчину.

И каждый раз, с каждым новым продуктом, который мы добавляем или заменяем, мы получаем совершенно новый вкус и новые возможности приготовления.

Как я уже сказал выше, этот товар сочетается практически с любым товаром. Не нужно бояться, с ним можно фантазировать совершенно в разных направлениях.

Даже просто разрезав листья и добавив кусочки апельсина, мандарина, яблока, груши и любых других фруктов, вы сможете вкусно съесть. В этом случае вы можете заправить салат просто растительным маслом или приготовить к нему йогуртовую заправку.

Наверное уже представляли, как может вкусно получиться. Так и есть.Такие салаты мы часто готовим на работе. Особенно хороши они летом — легкие, низкокалорийные. Вроде и поел, и поел, но тяжести в желудке нет. Опять же, похудеть на нем довольно легко.

Так что делайте заметки, готовьте и не бойтесь экспериментировать. Зимой, когда овощи уже не такие вкусные, как летом, и не так много витаминов, им вполне может пригодиться пекинская капуста. В нем много витаминов и минералов. И нужно есть зимой.

В наличии, совсем не дорого, отлично хранится в холодильнике. Так что если вы еще не подружились с ней, то пора это сделать. И я надеюсь, что сегодняшняя статья вам в этом поможет.

Приятного аппетита!

Праздничный салат из мексиканской капусты | DJ Foodie

Порций: 16 Подготовка: 20 минут Готовка: 0 минут Итого: 20 минут

Это, как ни странно, один из моих любимых рецептов.Результат был не только фантастическим, но и идеальным. Вдохновение пришло в магазин.

Смотрите, этот рецепт разработан в Мексике и предназначен для праздничного стола. Это означало, что это должен был быть праздничный , но также очень вкусный, привязанный к праздникам и сделанный из вещей, которые я легко могу найти в местном продуктовом магазине. Когда я ходил по магазинам… я понятия не имел, что это может быть!

Когда я кружил по производственному отделу, пытаясь подавить свое желание добавлять ко всему бекон, я быстро зациклился на капусте.Капуста — одно из главных дополнений к тако-бару в моем городе. Итак, капуста. Проверять! Фиолетовый материал очень красивый и яркий. Пойдем с красной капустой .

Я также недавно сделал гигантскую партию Cochinita Pibil и съел дома немного маринованного лука, тоже супер яркого и праздничного. Этот постепенно начинает обретать форму!

Затем я заметил гранаты. Я не срывала гранат лет , но вкус мне нравится.Цвет и текстура сделают его прекрасным дополнением к салату. Кроме того, все маленькие сладко-терпкие порции станут приятным сюрпризом практически для любого рецепта. Наконец, в осенние месяцы в Мексике популярно знаменитое блюдо под названием Chiles en Nogada. Это блюдо есть почти в каждом меню зимних праздников, которое я вижу. Этот вкусный ням — это, по сути, приправленный фарш из мясного фарша чили поблано, заправленный соусом из белых грецких орехов. Затем его украшают гранатом и кинзой. Вот мое праздничное соединение.

Да и кинза ! Великолепный вкус и такие шикарные оттенки зелени!

Хорошо, мы почти закончили. Теперь мне просто нужно что-нибудь хрустящее и заправка. А как насчет пепитас? Что больше Fall , чем тыквы. Хрустящие соленые сушеные семена панкина? Идеально…

Наконец, пенка. Crema повсюду в Мексике. Crema в переводе с испанского означает «сливки», но на самом деле это особый продукт. Это похоже на менее терпкую, но более яркую сметану.Если вы не можете найти настоящую мексиканскую крему, вам подойдет несладкий / полножирный греческий йогурт или сметана.

Сверху с фресками queso — волшебный мексиканский праздничный салат. Счастливых праздников!

Состав

калорий

Жир

Белок

Углеводы

SA’s

Волокно

Чистые углеводы

1 маленький (159 г) апельсин

28

0

0

6

0

0

6

2 штуки (133.33г) свежий лайм

40

0,3

0,9

14,1

0

3,8

10,3

1 средний (110 г) красный лук

44

0

1

10

0

2

8

1 4-дюймовый (282 г) гранат

234

3,3

4,7

52,7

0

11,3

41,4

1 небольшой пучок (100 г) кинзы, вымытой и высушенной

23

0.5

2,2

3,7

0

2,9

0,8

1 средний кочан (839 г) краснокочанной капусты

260

1

12

62

0

18

44

2 стакана (480 г) мексиканской сливки (или сметаны)

533,3

53,3

0

13,3

0

0

13,3

1 фунт (454 г) кесо-фреска, крошеный (или козий сыр)

1595.1

125,6

101,8

13,6

0

0

13,6

1/2 стакана (114 г) сушеных соленых тыквенных семечек (пепитас)

592,5

47,8

37,4

15,3

0

4,5

10,8

соль и перец по вкусу

0

0

0

0

0

0

0

Всего (из 16 порций):

3350

231.8

160,1

190,8

0

42,5

148,3

Всего на порцию:

209,4

14,5

10

11,9

0

2,7

9,3 г

• 1 маленький апельсин
• 2 свежих лайма
• 1 средний красный лук
• 1 4-дюймовый гранат
• 1 небольшой пучок кинзы, вымытый и высушенный
• 1 средний кочан красной капусты
• 2 стакана мексиканской сливки (или сметаны )
• 1 фунт крошки queso fresco (или козьего сыра)
• 1/2 стакана сушеных соленых тыквенных семечек (пепитас)
• соль и перец по вкусу

• Примечание. Первые шаги при мариновании лука лучше всего делать накануне, но можно и в свежем виде.

• Очистите апельсин от цедры и нарежьте около 1 чайной ложки апельсиновой цедры. Добавьте это в миску среднего размера.

• Выдавите сок из апельсина и лайма. Добавьте к апельсиновой цедре.

• Красный лук очистить и очень тонко нарезать. Добавьте красный лук в миску для цитрусовых. Добавьте немного соли и перца. Смешайте лук с соком цитрусовых и приправой, чтобы пряди лука равномерно покрыли его. Накройте миску и поставьте в холодильник. Время от времени перемешивайте лук.Идея состоит в том, чтобы вымачивать и замариновать лук. Чем больше их бросают и подвергают воздействию сока, тем лучше.

• Разрежьте гранат пополам и выньте отдельные драгоценные зерна. Отложите в сторону.

• Вымойте, просушите и удалите крупные стебли кинзы. Некоторые из тонких стеблей хороши, но мы в основном ищем красивые листья. Отложите в сторону.

• Нарежьте краснокочанную капусту очень тонкими ломтиками. Поместите это в большую миску.

• Добавьте примерно половину кинзы в большую миску.

• Добавьте маринованный лук в большую миску, сок и все остальное. Добавьте еще немного соли и перца, затем перемешайте капусту с приправами и луком.

• Отсюда вы можете разделить капусту на несколько тарелок или мисок, а затем украсить каждую отдельную миску, или вы можете украсить большую миску и поставить ее в центре праздничного стола. В любом случае гарнир такой же.

• Сверху посыпать пенкой, затем свежим покрошенным сыром. Посыпьте сверху пепитасом, затем оставшейся кинзой. Наконец, посыпьте сверху гранатами. Служить!

• Последнее примечание: некоторые могут захотеть сделать это заранее. Это прекрасный салат в свежем виде, но его пурпурный и красный цвета очень яркие и через несколько минут потекут сквозь пенку, особенно если сливка смешана с капустой. Лучше приготовить ингредиенты заранее, но хранить отдельно.Соберите настоящий салат в последнюю минуту для оптимального визуального POW.

• Наслаждайтесь!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ FTC: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога. Обратите внимание: я всегда рекомендую только те продукты, которые соответствуют моим идеалам и, как мне кажется, будут полезны для моих читателей.

* Подробнее: Подробнее об этом рецепте и питании…

Праздничная лепешка из свеклы и капусты

Праздничная лепешка из красной свеклы и капусты, наполненная яркими цветами и ароматами свеклы, моркови, красной капусты и граната.

Праздники приближаются, и очень скоро мы будем в гуще событий. Между семейными сборищами и праздничными вечеринками или экстравагантными обедами и приготовлением печенья в это время года легко потеряться (не говоря уже о переедании).Итак, у меня есть для вас небольшая передышка от надвигающегося безумия, это простой небольшой салат, который украсит ваш праздничный стол, но его легко собрать и приготовить заранее.

Праздничный оттенок красного, радует глаз и прекрасно дополняет довольно богатую праздничную еду.

Хрустящий и яркий, насыщенный как по цвету, так и по вкусу. Красный — это тема для этого сладкого мяса, которое наполнено красной свеклой, красной капустой, красной (хорошо пурпурной) морковью, красными яблоками, красными зернами граната … ну, вы поняли идею.

Сначала вы начнете с измельчения всех этих прекрасных овощей. Вы можете использовать терку или выбрать простой путь и поставить измельчительный диск на кухонный комбайн. После того, как вы превратили все эти твердые овощи в нежные измельченные кусочки, добавьте несколько яблок с соломкой для сладости и смешайте все с гранатовой заправкой, потрясающей губы.

Сладко-терпкая заправка идеально подходит для яркого сочетания моркови, свеклы, капусты и яблок, идеального баланса между землистым, сладким и острым вкусом в каждом кусочке.Пригоршня посыпанных сверху зерен граната придает и без того праздничному салату немного лишнего блеска и гламура.

Я люблю готовить салат заранее, чтобы овощи немного замариновались в заправке и имели возможность смягчить и впитать все чудесные ароматы. Если вы сделаете это накануне вечером, просто воздержитесь от яблок, пока не будете готовы подавать, чтобы сохранить их хруст.

С праздником!

Выход: 4-6 порций.

Праздничная свекла и капуста

Время подготовки:
30 минут

Общее время:
30 минут

Праздничная лепешка из красной свеклы и капусты, наполненная яркими цветами и ароматами свеклы, моркови, красной капусты и граната.

Состав

• 2 столовые ложки / 30 мл гранатовой патоки
• 2 столовые ложки / 30 мл бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки / 45 мл оливкового масла первого холодного отжима
• 2 чайные ложки на 10 мл сырого меда (или кленового сиропа для веганов)
• ¼ чайная ложка мелкой морской соли
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2-3 средних пурпурных моркови
• 2 маленькие свеклы, нарезанные четвертинками
• 1/2 среднего кочана красной капусты, нарезанной дольками
• 1 среднее яблоко, нарезанное небольшими палочками
• Семена граната из половинки граната
• ¼ чашки / 30 г грецких орехов, крупно нарезанных

Инструкции

1. В большой миске взбейте мелассу граната, бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец до однородного состояния.
2. Натереть свеклу, морковь, капусту в кухонном комбайне с помощью ножа для шинковки.
3. Смешайте тертую свеклу, морковь и капусту с заправкой и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Дайте салату постоять не менее 15-20 минут перед подачей или приготовьте и храните накрытым в холодильнике, пока он не будет готов к подаче.
4. Когда будете готовы к подаче, добавьте яблоко, аккуратно перемешивая, чтобы смешать и посыпать зернами граната и измельченными грецкими орехами.

Банкноты

Для веганов (замените мед кленовым сиропом)

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 275Общие жиры: 19 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 0 мг Натрий: 95 мг Углеводы: 28 г Волокно: 4 г Сахар: 23 г Белки: 2 г

Информация о пищевой ценности рецептов на этом веб-сайте, например о калориях, жирах, углеводах и т. Д., Является приблизительной и ее точность не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените, оставьте комментарий ниже или закрепите его на потом.

(Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте, что это значит для вас здесь.)

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

Сильви Ширази — разработчик рецептов и фотограф еды, стоящий за Gourmande in the Kitchen. В течение последних 10 лет она старалась сделать питание более здоровым и доступным, используя рецепты без глютена, зерна, палео и веганские блюда, не содержащие обработанных ингредиентов.

Festive Winter Capbage Slaw

Этот праздничный Winter Cabbage Slaw сочетает в себе великолепную презентационную ценность с восхитительной двухцветной капустой, гранатом и зеленью, чтобы придать изюминку любому блюду.

Эта красочная кочанная капуста приносит радость моим глазам и нёбу. Мне нравится, как смешиваются яркие и красочные ингредиенты, и получается один из самых красивых салатов из капусты, которые я когда-либо видел.

Думаю, салат из капусты на самом деле не имеет репутации красивой еды.Я особенно настороженно отношусь к неоново-зеленой каше, которая продается как салат из капусты в KFC в Канаде. Я почти уверен, что есть законы об опасных материалах, которые они нарушают, продавая эти вещи.

Однако я без колебаний набью лицо этим прекрасным рецептом, который у нас есть сегодня. Я нашел его рецепт на Икарии — поваренная книга с рецептами с греческого острова, где люди забывают умереть.

Двухцветная капуста, травы, укроп и гранат

Использование зеленой капусты и красной капусты , как предлагается в книге, уже начинает нас с более красочного холста, и это только первый шаг.Я попытался использовать свой кухонный комбайн с дисками для измельчения и терки, но в результате получились слишком большие или слишком маленькие кусочки. Так что я изо всех сил разрезал его самым острым ножом. Каждый хороший повар, шеф-повар, пекарь, любой, кто достоин своей соли на кухне, заслуживает хотя бы одного хорошего острого ножа.

К капусте добавьте яркую зелень свежей нарезанной петрушки и укропа (я использовала укроп, который мама консервировала летом в оливковом масле). А ореховый хруст из поджаренных кедровых орехов и семян подсолнечника добавит глубины и аромата.

Наконец, блюдо венчают сочные гранаты. Я серьезно, есть ли что-нибудь, от чего семена граната не улучшают? (хорошо, хорошо, я могу придумать пару вещей, но вы меня поняли).

Красивая заправка с бальзамическим уксусом

Вместо кремовой заправки (как обычно для салата из капусты) есть заправка в стиле винегрета, которая не скроет красивые цвета этого сладкого блюда. База состоит из оливкового масла первого холодного отжима и красного винного уксуса. Просто прекрасно. Как будто они все продумали.

К этому оригинальному рецепту добавляется инжирный бальзамический уксус (или греческий мед, или виноградная патока). Мне не удалось найти ничего из этого в магазине, поэтому я использовала обычный бальзамический уксус. Но мне интересно, стоило ли мне добавить немного меда, чтобы лучше имитировать предлагаемые ингредиенты?

Рецепт

Конрад любит все капусту, поэтому неудивительно, что он проглотил эту праздничную лепешку!

Хотел бы я найти этот рецепт до праздников. Миска с этой яркой зимней лапшой так хорошо смотрелась бы на рождественском обеденном столе.

Но кто сказал, что мы не можем добавить что-то праздничное к нашим ежедневным обедам? Я никогда этого не говорил. Вы не поймаете меня мертвым, сказав это. В любом случае, соберите вкусовые рецепторы, глазные рецепторы и приготовьтесь к восхитительному гарниру в этом праздничном зимнем капустном мясе.

Праздничная зимняя капустная вырезка

Эта праздничная зимняя капустная вырезка сочетает в себе великолепную презентационную ценность с восхитительной двухцветной капустой, гранатом и зеленью, чтобы придать изюминку любому блюду.

Автор Дайан Кочилас | Поваренная книга Икарии

Ингредиенты

• 2 стакана мелко нарезанной зеленой капусты
• 2 стакана мелко нарезанной красной капустыv
• 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1/3 стакана нарезанного укропа
• 2/3 стакана гранатовых зерен
• 3 столовые ложки поджаренные кедровые орехи
• 2 столовые ложки поджаренных семечек

Заправка:

• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки инжирного бальзамического уксуса или гранатовой патоки, виноградной патоки (бальзамический уксус) с медом)
• соль по вкусу

Инструкции

1. Перемешайте тертую капусту, петрушку, укроп (я использовала укроп в масле), семена граната, кедровые орехи и семена подсолнечника в большой салатник.

2. Взбейте все ингредиенты заправки и сбрызните их. (Я использовал только около 2/3 повязки и использовал остальное в следующий раз).

3. Подавать сразу.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Посмотрите эти похожие рецепты!

1. Салат Зеленая Богиня
2. Салат Радуга с кефирной заправкой
3. Чаша Тайского Будды с арахисовым соусом — Видео

Салат Семеновна пошаговый рецепт с пекинской капустой.Салаты из пекинской капусты

Капуста пекинская имеет нежный вкус; салаты с ним получаются нежными, сочными и вкусными. В этой подборке вы найдете рецепты салатов с пекинской капустой, которые подходят как для повседневного питания, так и для. Итак, есть салат из пекинской капусты с курицей, с крабовыми палочками, с помидорами, с гренками, с кукурузой, с апельсинами.

Салат из пекинской капусты с курицей без майонеза

Блюдо очень простое в приготовлении, но получается очень вкусное.Такой салат очень хорош для тех, кто попробует (можно курицу отварить, калорий будет еще меньше). Такой салат из китайской капусты может стать отличным ужином для всех, кто хочет.

Состав:

• Пекинская капуста — 350 гр.
• морковь — 150 гр.
• Куриное филе (жареное или отварное) — 200 гр.
• грецкие орехи — 2 столовые ложки (можно заменить кунжутом)

Заправка:

• оливковое масло — 3 столовые ложки
• соевый соус — 2 столовые ложки
• уксус натуральный — 1 столовая ложка
• мед — 1 ч. Ложка

Способ приготовления салата с курицей.

1. Сначала приготовьте курицу. Его можно сначала замариновать в специях и соли, а потом обжарить на раскаленной сковороде. Курицу тоже можно отварить в подсоленной воде, в этом случае в ней не будет лишнего жира.

2. Пекинскую капусту вымыть и разобрать на листья. Вырежьте из листьев белые утолщения, оставив только зелень. Нарезать капусту квадратиками.

3. Натереть морковь для корейских салатов … Но можно натереть и на обычной терке, на вкусе это не влияет, только внешний вид.

4. Курицу нарезать соломкой.

5. Грецкие орехи нарезать ножом, но не слишком мелко.

6. Все ингредиенты необходимо смешать в одной миске.

7. Приготовьте повязку. Для этого просто смешайте в одной миске соевый соус, уксус (желательно натуральный или просто лимонный), мед и оливковое масло.

8. Полить салат заправкой и перемешать. Попробуйте, при необходимости посолите. Салат из пекинской капусты с курицей можно подавать сразу! При желании в салат можно добавить зелень.

Салат из пекинской капусты с гренками и кукурузой

Это вкусный салат, который можно подать на праздничный стол, а можно приготовить к семейному ужину. Лучше всего приготовить майонез самостоятельно, это быстро и легко. Вы найдете пошаговый рецепт домашнего майонеза. Для этого салата из пекинской капусты вам понадобится:

• Пекинская капуста — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 200 гр.
• ветчина — 150 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• батон — 0,5 шт.
• майонез — 2-3 столовые ложки
• перец — по вкусу
• листья салата — для украшения (по желанию)

Для гренок:

• масло растительное рафинированное
• сушеный чеснок
• соль перец
• сухих трав (по желанию)

Приготовление салата с ветчиной и гренками.

1. В первую очередь нужно сделать сухарики. Все остальные ингредиенты уже готовы. Для сухарей нужно брать вчерашнюю буханку (в любом случае брать не свежий хлеб).Буханку нарезать кусочками толщиной примерно 1-1,5 см. Порезать корочки и нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. Гренки можно жарить на сковороде, а можно сушить в духовке. Если вы используете сковороду, нагрейте масло для жарки. На сковороду выложить нарезанный хлеб, посолить и поперчить, посыпать сушеным чесноком, можно использовать любую приправу по вкусу. Жарить до золотистого цвета, периодически помешивая. В конце приготовления выложите гренки на бумажное полотенце или салфетку, чтобы слить излишки жира.

3.Если вы готовите гренки в духовке, смешайте хлеб со специями и выложите на противень. Сбрызните растительным маслом, чтобы раскрылись ароматы чеснока и перца. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. Следите, чтобы гренки не подгорели.

4. Теперь нужно измельчить все остальные ингредиенты. Китайскую капусту нашинковать соломкой толщиной около 5 мм.

5. Нарежьте ветчину любым способом. Можно нарезать тонкими полосками, чтобы дольки гармонировали по форме с капустой.А можно просто нарезать кубиками. Выложите в миску ветчину и капусту.

6. Натереть сыр на крупной терке и добавить в салат. Также в остальные продукты добавляем кукурузу. Заправить салат майонезом и немного перца. Солить сразу не нужно, при необходимости это можно сделать в конце. Перемешайте все ингредиенты салата.

7. Теперь выложите салат на тарелку стопкой. Если вы хотите сделать порцию более эффективной, выложите на дно блюда листья салата, а на них готовый салат.Посыпать салат гренками. Смешивать гренки с соусом не нужно, иначе они намокнут и вкус салата испортится.

Легкий салат из китайской капусты с фруктами без майонеза

Это очень легкий (по калорийности) салат, который можно есть как вегетарианцам, так и постящимся. Вкус очень свежий и насыщенный. Салат заправлен растительным маслом.

Состав:

• Пекинская капуста — 300 гр.
• ароматных яблок — 300 гр.
• апельсинов — 200 гр.
• морковь — 200 гр.
• лимон — 0,5 шт.
• соль по вкусу
• Масло растительное для заправки (желательно нерафинированное)

Способ приготовления салата с яблоками и апельсинами.

1. Все продукты уже в готовом виде, ни варить, ни жарить не нужно. Остается просто измельчить и перемешать. Пекинскую капусту нашинкуйте достаточно тонко и вылейте в миску.

2.С апельсином придется немного поработать. Сначала его нужно очистить и разобрать на дольки. Затем снимите белую кожицу с каждого ломтика (нарежьте апельсин на филе). И мякоть нарезать кубиками.

3. Яблоки нарезать соломкой. Для этого яблоко разрежьте на 4 части, удалите косточки и срежьте кожицу. Затем порежьте и переложите в отдельную миску. Чтобы яблоки в салате не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Вам понадобится сок половины одного лимона.Чтобы сок было легче отжимать, раскатайте лимон по столу или нагрейте его в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Смешайте яблоки с лимонным соком.

4. Морковь натереть на крупной терке и добавить в таз с капустой. Сюда выложить подготовленные яблоки.

5. Немного посолить, заправить растительным маслом и перемешать все ингредиенты. На этом салат готов!

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

На праздничном столе часто присутствуют салаты с крабовыми палочками.Их вариантов очень много. Этот рецепт сделан из пекинской капусты. Еще несколько хороших рецептов салатов с крабовыми палочками смотрите.

• Состав:
• Пекинская капуста — 1 кочан
• кукуруза консервированная — 1 банка
• сыр твердый — 100 гр.
• крабовые палочки — 150 гр.
• соль по вкусу
• майонез

Как приготовить салат с крабовыми палочками.

1. Этот салат готовится очень быстро, ведь все продукты нужно просто измельчить и перемешать.Порубить капусту, разрезав кочан на 4 части вдоль. Сыр и крабовые палочки нарезать кубиками.

В этот салат можно добавить вареные яйца, он будет сытнее и вкуснее. Также при желании для свежести можно положить свежий огурец.

2. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Кстати, домашний майонез можно приготовить и на молоке, без яиц.

3. Быстрый салат с крабовыми палочками и пекинской капустой готов!

Салат слоеный «Невеста»

Салат праздничный, так как он с майонезом, он калорийный и не подходит на каждый день.Получается салат нежный и вкусный.

Состав:

• Пекинская капуста — 4 листа
• куриное филе — 300-400 гр.
• Яйца вареные — 3 шт.
• Картофель отварной — 2 шт.
• сыр плавленый — 2 шт. (слегка замороженный)
• майонез по вкусу

Способ приготовления слоеного салата с курицей.

1. Заранее подготовить курицу, картофель и яйца. Яйца, сваренные вкрутую (варить 8 минут после закипания, затем залить холодной водой).Картофель варить в подсоленной воде до готовности. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле … Жарить курицу нужно до румяной корочки около 10 минут. В конце варки приправить солью и перцем и дать остыть.

2. Сформируйте салат из тарелки или салатницы. Первым слоем выложить натертый на крупной терке картофель.

3. В яйцах отделите желтки от белков. Разомните желтки вилкой и посыпьте ими картофель.На желтки нанести майонезную сетку.

4. Следующий слой — жареный цыпленок. Его не нужно смазывать майонезом, ведь мясо жарилось на масле.

5. Для китайской капусты отделите 4 листа, вырежьте белую основу и разрежьте зеленые листья на маленькие квадратики. Выложите капусту на курицу и залейте майонезом.

6. Плавленые творожные сыры нужно слегка заморозить, чтобы они легко натирались на крупной терке. На капусту выложить тертый творог.

7. Яичные белки натереть на крупной терке и выложить поверх сыра. Нанесите сетку майонеза и поместите салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. После этого салат готов и его можно подавать к столу и радовать гостей.

Салат из пекинской капусты с помидорами

Пекинская капуста прекрасно сочетается со всеми овощами. Так что можно смело готовить овощные салаты, добавляя в пекинскую капусту огурцы, помидоры, сельдерей, зелень, кукурузу, горох.Этот рецепт приготовлен из помидоров и кукурузы, заправлен сметаной. Помимо овощей китайская капуста хорошо сочетается с сыром, колбасой, курицей, крабовыми палочками.

Состав:

• Пекинская капуста — 500 гр.
• помидоров — 250 гр.
• кукуруза консервированная — 250 гр.
• Укроп — 1/3 пучка

Сметана

• — 150 гр.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления салата с помидорами.

1. Этот салат готовится за 10 минут. Вымойте капусту и нарежьте тонкой длинной соломкой.

2. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Берите не перезрелые помидоры, чтобы они держали форму.

3. Укроп мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте сметаной. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать, выложить горкой в ​​салатник, украсить зеленью и подавать.

Готовьте вкусные салаты из пекинской капусты, пишите свои отзывы и свои варианты.

Салат из пекинской капусты … Салат из пекинской капусты — это блюдо, приготовленное из смеси китайской капусты и других ингредиентов.

Пекинская капуста отлично подходит для самых разных салатов. Во-первых, в любое время года он легко даст фору надоевшей белокочанной капусте. Во-вторых, нежнейшие листья более сочные и вкусные, особенно зимой, когда белокочанная капуста становится суше и грубее. В-третьих, китайская капуста хорошо сочетается с такими популярными и вкусными ингредиентами, как сыр, яйца, курица, грибы, зелень, орехи и даже апельсины.Наконец, салат по-пекински, как его ласково называют, всегда выглядит торжественно и нарядно. А с учетом того, что вкус пекинской капусты создает отличное кулинарное сочетание с оливковым маслом, салаты из самолета «вкусные» можно легко перенести в самолет «не только вкусные, но и полезные», заменив их вредными и высокогорными. калорийность майонеза.

Когда дело доходит до приправ, для приготовления китайской капусты лучше всего подходит белый перец. Использование карри, измельченных сухих листьев базилика и молотых семян кориандра также добавит изысканности салатам.

Рассмотрим несколько популярных рецептов салата из китайской капусты.

Сытное и полезное сочетание пекинской капусты, вареной или жареной куриной грудки и твердого сыра (например, пармезана). Для более изысканного вкуса добавьте семена кунжута и заправьте майонезом или оливковым маслом.

Не менее вкусный салат из пекинской капусты можно приготовить с вареной колбасой. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, колбасу измельчить, добавить лук, свежий огурец и майонез.

Сочетание пекинской капусты с грибами всегда удачно.В такой салат можно добавить немного лука, пару помидоров, пару столовых ложек уксуса, соль и сахар по вкусу и заправить любым растительным маслом.

Можно приготовить салат из китайской капусты с арахисом. Для более пикантного вкуса рекомендуется добавить мелко нарезанный укроп, а в качестве заправки оптимально использовать оливковое масло.

Любители фруктовых салатов могут смешать пекинскую капусту с консервированной кукурузой, зеленым луком и апельсинами. В качестве заправки можно использовать смесь растительного масла и соевого соуса (на 50 мл масла требуется 1 чайная ложка соевого соуса).

Пекинская капуста прекрасно сочетается с чесноком, который можно добавлять в тертый салат или делать чесночную заправку. Идеален для салата из пекинской капусты, кукурузы, укропа. Если добавить измельченный чеснок, можно заправить этот салат сметаной.

Салат из пекинской капусты … Салат из пекинской капусты — это блюдо, приготовленное из смеси китайской капусты и других ингредиентов.

Пекинская капуста отлично подходит для самых разных салатов. Во-первых, в любое время года он легко даст фору надоевшей белокочанной капусте.Во-вторых, нежнейшие листья более сочные и вкусные, особенно зимой, когда белокочанная капуста становится суше и грубее. В-третьих, китайская капуста хорошо сочетается с такими популярными и вкусными ингредиентами, как сыр, яйца, курица, грибы, зелень, орехи и даже апельсины. Наконец, салат по-пекински, как его ласково называют, всегда выглядит торжественно и нарядно. А с учетом того, что вкус пекинской капусты создает прекрасное кулинарное сочетание с оливковым маслом, салаты из самолета «вкусные» можно легко переложить в самолет «не только вкусные, но и полезные», заменив их вредными и высокогорными. калорийность майонеза.

Когда дело доходит до приправ, для приготовления китайской капусты лучше всего подходит белый перец. Использование карри, измельченных сухих листьев базилика и молотых семян кориандра также добавит изысканности салатам.

Рассмотрим несколько популярных рецептов салата из китайской капусты.

Комбинация пекинской капусты, вареной или жареной куриной грудки и твердого сыра (например, пармезан) будет сытной и полезной. Для более изысканного вкуса добавьте семена кунжута и заправьте майонезом или оливковым маслом.

Не менее вкусный салат из пекинской капусты можно приготовить с вареной колбасой. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, колбасу измельчить, добавить лук, свежий огурец и майонез.

Сочетание пекинской капусты с грибами всегда удачно. В такой салат можно добавить немного лука, пару помидоров, пару столовых ложек уксуса, соль и сахар по вкусу и заправить любым растительным маслом.

Можно приготовить салат из китайской капусты с арахисом.Для более пикантного вкуса рекомендуется добавить мелко нарезанный укроп, а в качестве заправки оптимально использовать оливковое масло.

Любители фруктовых салатов могут смешать пекинскую капусту с консервированной кукурузой, зеленым луком и апельсинами. В качестве заправки можно использовать смесь растительного масла и соевого соуса (на 50 мл масла требуется 1 чайная ложка соевого соуса).

Пекинская капуста прекрасно сочетается с чесноком, который можно добавлять в тертый салат или делать чесночную заправку. Идеален для салата из пекинской капусты, кукурузы, укропа.Если добавить измельченный чеснок, можно заправить этот салат сметаной.

Шаг 1: Подготовьте пекинскую капусту.

Пекинская капуста появилась в наших магазинах сравнительно недавно, поэтому, к сожалению, не все могут правильно ее приготовить и нарезать. В первую очередь проделайте с ней то же самое, что и с белокочанной капустой, то есть удалите верхние листья, потому что они часто бывают увядшими и вялыми. Затем возьмите кочан за пенек и, придерживая его кончиками листьев вниз, промойте под прохладной проточной водой.Затем протрите капусту одноразовыми бумажными полотенцами, чтобы насухо промокнуть.
После мытья поместите капусту на разделочную доску и срежьте у нее дно, буквально 3-4 сантиметра, не более. Не нужно срезать всю белую часть, так как в ней самые полезные вещества, витамины и она самая сочная.
Разделите капусту на две равные части. Положите одну из половинок на доску плоской стороной вниз и разрежьте вдоль на толстые полоски, а затем поперек, но более тонкими.Затем повторить все то же самое со второй половиной кочана.

Шаг 2: Приготовьте салат из пекинской капусты с маслом.

Положите нарезанную пекинскую капусту в салатник. Добавьте к нему соль и перец, как черный или красный. Соедините салат столовой ложкой и вилкой. Вы также можете слегка отжать капустные листья, чтобы получить немного сока.

Салат необходимо в конце заправлять растительным маслом, так как оно препятствует растворению соли и других специй, и соответственно сок из-за этого будет выделяться хуже.После добавления заправки салат снова хорошо перемешиваем. Вуаля! Ваш идеально простой, но очень сочный и вкусный салат из китайской капусты с маслом готов. Вы можете служить.

Шаг 3: Подавайте салат из китайской капусты со сливочным маслом.

Салат из пекинской капусты хорош как сам по себе, так и в качестве гарнира. Поэтому утром его нельзя ничем дополнять, а, например, на обед подавать с любым блюдом, приготовленным из мяса, птицы или рыбы, или просто с парочкой вареных куриных яиц… Наслаждайтесь здоровой и вкусной едой сами и угощайте других.
Приятного аппетита!

Если вы собираетесь готовить этот салат не в начале дня, а в конце, то к нему уместно добавить мелко нарезанный чеснок. Это придаст блюду пикантности и аромата.

В зависимости от желания и настроения в этот салат можно добавлять различные овощи, например, болгарский перец, огурцы, помидоры или обычный лук.

Знаете ли вы, что салат из китайской капусты можно заправлять не только маслом или майонезом, но и несладким йогуртом? Обязательно попробуйте, получается очень вкусно.

В России появился сравнительно недавно. Раньше этот овощ привозили издалека и стоили немалых денег. Теперь каждая семья может приготовить овощной салат с пекинской капустой, ведь ее начали выращивать в нашей стране. Преимущества Пекина огромны. Небольшая вилочка капусты богата минералами, витаминами группы B, PP, A, C, K. При этом калорийность этого овоща составляет всего 12 ккал, что позволяет использовать его в диетическом питании. Многие рецепты китайской капусты взяты из восточной кухни.Некоторые местные долгожители утверждают, что прекрасно себя чувствуют только благодаря этому чудесному овощу, который едят на протяжении всей жизни. Итак, как приготовить салаты из китайской капусты.

Пекинский салат с соевым соусом

Соевый соус используется во многих восточных блюдах. Также подходит для овощных салатов. Вилки китайской капусты моют и нарезают тонкими ломтиками. Поместите в глубокую миску и дайте постоять не менее 40 минут. А пока готовят АЗС. Для этого четверть стакана рафинированного растительного масла смешивают с таким же количеством соевого соуса, щепоткой и сахаром и добавляют немного горчицы.Когда сахар растворится, заправка готова. Незадолго до подачи приправьте капусту.

Салат из китайской капусты и болгарского перца

Овощной салат с китайской капустой идеально подходит для приверженцев диетического питания … Для его приготовления возьмите несколько капустных листьев, вымойте, дайте высохнуть и нарежьте тонкими полосками. Болгарку нарезаем полукольцами. Также можно добавить нарезанные оливки. Заправить овощной салат китайской капустой специальным соусом на растительном масле. Лучше всего для этого взять конопляное или горчичное масло.В миску наливается 50 мл масла, добавляется лимонный сок и капля по вкусу (можно заменить на яблочное). Все ингредиенты смешиваются и поливаются овощами. По вкусу добавляют соль, белый и черный перец. Они смешивают все в салатнице и подают к столу вкусный и полезный овощной салат с пекинской капустой.

Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Овощной салат с пекинской капустой готовится так просто, что этот процесс под силу даже ребенку.Для приготовления этого блюда возьмите одну небольшую вилку, нарежьте небольшими ломтиками или порвите вручную. Лук очищаем, промываем и нарезаем как можно мельче. Свежий молодой огурец нарезают кубиками, если овощ уже перезрел, срезают кожуру и вынимают косточки. Помидоры берут недозрелые (коричневые), промывают и нарезают примерно такими же кубиками, как и огурцы. Оливки нарезают дольками или пополам. Салатную зелень хорошо промываем и мелко нарезаем. В глубокой миске соединить все компоненты, сбрызнуть уксусом или лимонным соком, посолить, залить растительным маслом холодного отжима и перемешать.Салат из овощей с пекинской капустой готов, осталось только выложить его в красивую сервировочную посуду, украсить веточками петрушки или укропа — и можно наслаждаться вкусом.

Летний салат из пекинской капусты

Легкий витаминный салат украсит любой стол. Для его приготовления необходимо подготовить следующие компоненты:

• Пекин — 150 г;
• капуста краснокочанная — 130 г;
• редис — 100 г;
• перец болгарский — 1 шт .;
• яблоко зеленое — 1 шт.;
• морковь — 1 шт .;
• масло горчичное — 1/4 ст .;
• чеснок — 1 зубчик;
• лимонный сок — 0,5 ст. л .;
• огурец — 1 шт .;
• мед жидкий — 0,5 ст. л .;
• Укроп;
• соль перец.

Две нарезанные тонкой соломкой. Болгарский перец освободить от семян и нарезать полукольцами. Яблоко, огурец, редис и морковь мелко нарезаем или натираем на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты соединить в глубокой салатнице, добавить мелко нарезанный укроп и заправить соусом.Соус готовится на основе горчичного масла. Его переливают в миску, добавляют мед, лимонный сок, чеснок, перец и соль. Все перемешать и полить овощи непосредственно перед подачей на стол. Рецепты пекинской капусты можно немного изменить. Так, например, горчичное масло заменяют оливковым маслом, мед — сахаром, а укроп — любой зеленью, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Салат «Греческий» с пекинской капустой

Для разнообразия праздничного меню можно предложить гостям «Греческий» салат по-новому — с пекинской капустой.

Необходимые продукты:

• Пекинская капуста — 200 г;
• помидоры — 150 г;
• Перец болгарский — 100 г;
• оливки — 1/2 банки;
• сыр фета — 150 г;
• Уксус яблочный;
• масло оливковое;
• зелень;
• соль.

Капуста пекинская нарезать тонкой соломкой. Семена вынимают из перца и нарезают соломкой. Помидоры — крупными кубиками. Оливки разрезаем пополам. Сыр — измельчить вилкой на мелкие кусочки.Все компоненты, кроме сыра, кладем в салатник, присыпаем любимыми специями и зеленью, заливаем уксусом и маслом. Перемешать, добавить сыр, еще раз аккуратно перемешать и дать постоять 10 минут. Потом пробуют и при необходимости добавляют соль, хотя в большинстве случаев это лишнее, так как она достаточно соленая. Оригинальный «греческий» салат по-новому готов, его можно подавать к столу.

Салат из пекинской капусты с грибами

Овощной салат с пекинской капустой можно приготовить с добавлением грибов.Это придаст блюду новый оригинальный вкус.

Необходимые продукты:

• Капуста пекинская (китайская) — 400 г;
• грибы — 300 г;
• помидоры — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• масло растительное;
• уксус;
• соль, сахар.

Сначала нужно подготовить грибы. В этом рецепте они используются в сыром виде, но те, кто не приемлет такую ​​пищу, могут сначала их отварить. Итак, грибы очищаем от кожуры и нарезаем крупными дольками.Влейте смесь уксуса, соли, сахара и растительного масла. Перемешайте и дайте мариноваться около часа. Пекин разрезают пополам и нарезают тонкой соломкой или небольшими дольками, помидоры — средними дольками, лук — полукольцами. Выкладываем салат на сервировочное блюдо слоями. Сначала идет пекинская капуста, затем помидоры, лук и последний слой — грибы. Залить салат оставшимся от грибов маринадом.

Салат по-пекински на каждый день

Легкий витаминный салат обязательно понравится всем в доме.Продукты для него берутся в любом количестве. Пекин мелко нарезается. Свежие огурцы при необходимости очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Луковые перья мелко нарезать. Вареные яйца измельчаем вилкой или измельчаем в яичной ноже. Все перемешать и полить сметаной, растительным маслом или майонезом в зависимости от вкуса.

Салат из пекинской капусты, кукурузы и апельсинов

Этот простой салат обязательно понравится и взрослым, и детям.

Необходимые продукты:

• Пекинская (китайская) капуста — 1/4 вилки;
• кукуруза консервированная — 2/3 банки;
• соус сирач;
• зеленый лук;
• масло растительное;
• большой апельсин.

Пекинская капуста случайно нарезана или рвется вручную. Очистите апельсин и нарежьте его крупными кусочками. Зеленый лук нашинковать. Все смешивают в салатнице и поливают сирачей или соевым соусом, добавляют горчичное масло. Соль добавлять не следует, так как в соусе достаточно соли.

Салат из пекинской капусты и фенхеля

Салат понравится тем, кто любит смешивать вкусы. Четверть вилки пекинской капусты нарезаем тонкой соломкой. Небольшой пучок фенхеля измельчают.Лук режут полукольцами и обжаривают на растительном масле. Все ингредиенты смешать, слегка подсолить и залить растительным маслом.

Праздничный рождественский салат с капустой и засахаренными орехами пекан

Не думаю, что когда-нибудь вырасту из детского азарта к Рождеству. В это время года есть что-то волшебное, когда наступает скандинавская зима, и мы сворачиваемся калачиком у камина, повсюду расставляем рождественские украшения, покрываем кусты волшебными огнями и наслаждаемся обществом нашей семьи.Просто удивительно.

Мне не нравится только одно: еда. Ну, если быть точным, не сладости и печенье — они действительно лучшие в мире, а скорее пикантные блюда, вторые блюда. Датская рождественская еда состоит почти из всех видов мяса, картофеля и маринованной красной капусты. Так что очень сложно быть вегетарианцем, который не любит картофель и соленые продукты. В этом году на всех рождественских вечеринках я питался салатом и хлебом. Хотя я не жалуюсь — он просто оставляет больше места для эпического традиционного датского рождественского десерта «ris à l’amande» — это просто невероятное угощение!

Итак, на рождественский ужин я всегда готовлю праздничный рождественский салат для 14 человек в моей семье.Это работа, к которой я отношусь очень серьезно, и я стараюсь каждый год улучшать свой рецепт. Я стремлюсь сделать самый красочный, вкусный и сытный салат, чтобы дополнить остальную тяжелую пищу. В этом году суп-салат с добавлением красного граната и зеленой капусты был особенным рождественским. Безмасляная лимонно-кленовая заправка придает салату свежий вкус и прекрасно сочетается с остальной едой, но все же имеет легкую сладость от фруктов и засахаренных пеканами кленов. О, и это прекрасное суперполезное дополнение к вашему рождественскому столу с такими ингредиентами, как капуста, которая богата клетчаткой и помогает снизить уровень холестерина, гранат, богатый антиоксидантами, орехи пекан, полные полезных жиров, и апельсины, снижающие уровень холестерина.

С Рождеством Христовым!

Праздничный рождественский салат с капустой и засахаренными орехами пекан

Вкусный праздничный салат, идеально подходящий как здоровое дополнение к рождественскому столу или любому другому праздничному блюду!

Три серебряных ложки Автор: Josefine Meineche

Порций: 6

Ингредиенты

• Для салата:
• чашки кленового сиропа
• 1 чашка орехов пекан
• кочана красной капусты или ½ кочана пурпурной остроконечной капусты
• ¼ кочан савойской капусты
• 2 апельсина
• 1 гранат
• 2 столовые ложки сушеной клюквы (креветки) — без сахара!
• Для заправки:
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка горчицы
• Щепотка соли

Инструкции

1. Начните с приготовления орехов пекан, нагревая небольшой сковорода без масла.Добавьте орехи пекан и тосты на 3-5 минут, иначе они начнут источать восхитительный аромат.
2. Налейте кленовый сироп и дайте ему закипеть на слабом огне, пока вся жидкость не испарится. Обязательно много помешивайте — он легко пригорает.
3. После этого разложите орехи пекан на листе бумаги для выпечки и дайте остыть.
4. Савойскую и краснокочанную капусту нашинкуйте очень тонко.
5. Очистите апельсины и нарежьте их небольшими квадратиками. Подготовьте зерна граната.
6. Смешайте все в большой миске и добавьте клюкву.
7. Смешайте все ингредиенты для заправки.
8. Непосредственно перед подачей на стол перемешать заправку и посыпать засахаренными орехами пекан.

3.5.3208

Возможно, вам понравятся эти рецепты:

Бегун, танцор и гурман-самоучка Жозефина любит здоровую вегетарианскую пищу.Она живет в Дании, в небольшом городке недалеко от Копенгагена, и любит большие успокаивающие миски с кашей и ведра с чаем. Подробнее →

Гранатовый салат из капусты | Гранатовый салат из капусты

Pomegranate Coleslaw — это супер простой, красочный и вкусный салат, который станет отличным дополнением к любому праздничному столу и его легко приготовить в последнюю минуту!

Гранатовый салат из капусты

Когда я был гостем Taste of Israel в Святой Земле для кулинарного и культурного приключения, я был заинтригован и очарован Иерусалимским рынком ~~ свежими фруктами, овощами, специями, травами, цветами, мясом, выпечкой, хлеб, сыры, вина и многое другое было в изобилии! Одна вещь, которую я осознал, заключалась в том, что гранаты здесь почти что основной продукт ~~ Я видел гранатовые зерна, соки и целые фрукты повсюду!

Гранатовый салат

Гранатовый салат был создан на лету.Да, мы едим много гранатов, и мне хотелось приготовить что-нибудь легкое и быстрое на ужин.

В детстве гранаты были особенным блюдом, которое приходило только в сезон, обычно во время праздников ~~, так что мама тратилась и покупала эти потрясающие фрукты! Я помню крошечные всплески сладости, как будто у тебя во рту появляется пузырчатая пленка, каждый раз, когда я кусаю одну! Ощущение возбуждения по-прежнему ощущается в отношении гранатов, и с тех пор, как я посетил Израиль, я испытываю еще большую любовь к этому особому фрукту.

Капустный салат с гранатом, медом и лаймом

Капустный салат с гранатом, медом и лаймом — прекрасное дополнение к любому праздничному блюду. В этом рецепте есть сладкая / острая заправка, подходящая для детей, и нет ничего особенного в том, что касается овощей. Украсьте его красивыми жемчужными красными гранатами. Попробуйте!

Рецепт салата из капусты

Оооочень сливочный и освежающий! Раньше я думал, что для салата из капусты потребуется много ингредиентов, и настаивал на свежемолотой капусте, но поверьте мне, ребята, рецепт салата из капусты требует всего ЧЕТЫРЕ ингредиента и включает предварительно измельченную капустную смесь, и это прекрасный вкус! Это всего лишь один из тех рецептов, которые вы будете использовать снова и снова, к тому же он очень универсален, и вы можете настроить его по своему усмотрению.

Салат из гранатовой капусты

Салат с капустой и гранатом получается сочным, вкусным и полезным. К этому блюду отлично подойдут и свежая белокочанная капуста, и пекинская капуста. Этот оригинальный салат можно быстро приготовить на обед или ужин, и он будет достойно смотреться на праздничном столе. Этот салат нежирный и отлично подходит для людей с ограниченным весом, которые считают калории.

Но, если все же хочется чего-то вкуснее с гранатом, то попробуйте эти рецепты!

Гранатовый сыр на гриле

Тушеная говядина с гранатом в стрипе New York Strip

Бурбонский гранатовый шоколадный торт

Состав

• 6-8 стаканов нашинкованной капусты
• 1 чашка тонко нарезанного сельдерея
• 1/4 стакана майонеза
• 3/4 чайной ложки морской соли
• 1 ч.л. семян сельдерея
• 1 чайная ложка лимонного перца
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки укропа (сухого) ~~ в свежем виде использовать 1 столовую ложку мелко нарезанного
• 5 чайных ложек рисового уксуса
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1/3 стакана измельченных и измельченных кусочков свежего (или замороженного) манго
• 1 чашка зерен граната
• Перец грубого помола (по желанию)

Инструкции

В большую миску смешайте капусту и сельдерей.Положите майонез, соль, семена сельдерея, лимонный перец, сахар, укроп, уксус, имбирь и манго в кухонный комбайн и перемешайте до образования густой жидкости. Сбрызните капусту / сельдерей, перемешайте и хорошо перемешайте.

Осторожно всыпать семена граната в последнюю очередь. Перед подачей на стол поставьте в холодильник примерно на 30+ минут. Примечание. Вы можете заменить капусту напа тонко нарезанной капустой Бокчой и придать ей азиатский колорит.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

.