Салат с авокадо диетический: ПП рецепты с авокадо: диетические завтраки и салаты

ПП рецепты с авокадо: диетические завтраки и салаты

Сегодня авокадо — это один из самых популярных фруктов на пп. И хотя многие упорно считают этот плод овощем, это не мешает готовить массу полезных и вкусных блюд с использованием авокадо и получать нужное количество полезных веществ, а главное жиров.

Авокадо на ПП

Секрет любой диеты — это правильное потребление белков, жиров и углеводов. Правда, многие считают, что жиры можно полностью исключить для быстрого и эффективного похудения. Диетологи всего мира настоятельно рекомендуют ни в коем случае не исключать жиры из своего рациона, а отдавать предпочтение полезным жирам, которые, наоборот, способствуют похудению. Почему же так важно добавить авокадо в свой рацион?

• авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые крайне необходимы нашему организму в период похудения. Более того, они даже помогают ускорить процесс похудения.
• употребление этого фрукта приводит в норму уровень холестерина в крови, что немаловажно, если у вас имеются сердечные заболевания.
• помимо полезных жиров, авокадо также содержит такую нужную при похудении клетчатку. На 100 грамм этого фрукта приходится около 7 грамм клетчатки.
• этот фрукт обладает отличным свойством, которое очень важно при похудении. Он идеально утоляет чувство голода. Если добавить половинку авокадо на завтрак или обед, то можно долго не испытывать чувство голода.
• авокадо — это еще и идеальный перекус на правильном питании. Вместо пустых калорий лучше съесть половинку авокадо пп с цельнозерновым хлебом.

С чем сочетается авокадо при правильном питании

Итак, если вы решили добавить этот полезный фрукт в свой рацион, то лучше всего сочетать его с такими продуктами:

• свежие листья салата. Авокадо — это идеальный фрукт для приготовления диетических салатов. Даже если добавить половинку авокадо к миксу зелени, получится отличный пп салат, который отлично утолит чувство голода.
• Цельнозерновой хлеб. Пусть вас это не удивляет, но авокадо идеален для приготовления брускетты или бутербродов. Разумеется, использовать лучше всего цельнозерновой хлеб, который богат клетчаткой и полезными веществами. В таком случае можно просто нарезать авокадо ломтиками и уложить на хлеб, а можно перетереть в пасту и добавить другие вкусные полезные ингредиенты.
• морепродукты, например, креветки или красная рыба. Если вы готовите салат с креветками, то обязательно добавьте авокадо! Это не только улучшит вкус готового блюда, но и придаст нежный кремовый вкус.
• Булгур, кус-кус, неочищенный рис. Авокадо идеально дополнит эти крупы, и вы получите полноценный завтрак или обед, который можно легко взять с собой. Нужно просто добавить в готовые крупы кусочки авокадо и заправить оливковым маслом.
• мягкий диетический сыр. Идеальная закуска на пп. Просто заполните половинку авокадо сыром и получится отличный диетический рецепт.

ПП завтраки с авокадо

Если вы решили начать день с авокадо, то ловите парочку простых рецептов, которые помогут вам начать свой день правильно и вкусно.

Завтрак из авокадо с яйцом.

Для этого диетического блюда из авокадо вам понадобятся такие ингредиенты:

• половинка авокадо. Плод должен быть спелым, так как его нужно будет размять вилкой.
• 1 столовая ложка мягкого сыра. Это должен быть нежирный сыр.
• 1 яйцо. Вам нужно будет приготовить яйцо-пашот.
• Соль и специи по вкусу.
• Один тост из цельнозернового хлеба.

Авокадо разминаем вилкой, смешиваем с сыром, солим и перчим по вкусу. На подрумяненный тост выкладываем массу из авокадо и сверху кладем яйцо-пашот. Вкусный и необычный завтрак готов!

Полезные завтраки на правильном питании

Яичница с авокадо на сковороде пп

Еще один простой и вкусный диетический рецепт с авокадо. Для этого вам потребуются такие ингредиенты:

• один спелый авокадо. Вам понадобится не весь, а лишь половинка. Плод нужно разрезать не вдоль, а поперек. Затем выдавливаем косточку и нарезаем половину авокадо кольцами. Шкурку снимаем в конце с каждого кольца.
• 2 яйца.
• Соль и перец по вкусу.
• 1 чайная ложка оливкового масла.

На сковороду с антипригарным покрытием выливаем масло и отправляем кольца авокадо, обжариваем немного с одной стороны, затем переворачиваем и разбиваем яйца так, чтобы желток оказался в середине кольца. Солим, перчим, доводим до готовности и наслаждаемся пп авокадо.

ПП бутерброды и сэндвичи с авокадо

ПП салаты с авокадо

Ну, а для любителей различных салатов мы предлагаем обязательно попробовать разнообразить салаты для похудения авокадо. Вот несколько простых пп рецептов.

ПП салат с креветками и авокадо

Вам потребуется такие ингредиенты:

• 50 грамм отварных очищенных креветок.
• 1 половинка спелого авокадо. Режем на кубики или дольки, как вам больше нравится.
• 100 грамм любого салатного микса.
• 4 помидора черри. Разрезаем на две половинки.
• 1 чайная ложка оливкового масла.
• 1 чайная ложка лимонного сока.
• Соль и специи по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Сверху можно присыпать кунжутом.

ПП салат с тунцом и авокадо

Еще один идеальный вариант салата для похудения. Вам нужно будет подготовить такие ингредиенты на одну порцию:

• половинка спелого авокадо. Режем кубиками.
• 50 грамм тунца в собственном соку.
• 4 помидора черри. Режем на две половинки.
• половинка красного перца.
• Любая зелень по вкусу.
• 1 чайная ложка оливкового масла.
• Соль и специи по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем маслом и соком. Вкусный салат из авокадо пп готов! Его смело можно дополнить кусочком цельнозернового хлеба.

ПП смузи из авокадо

Идеальный завтрак на правильном питании — это смузи из авокадо. Готовится такой завтрак в считанные минуты, зато содержит максимум пользы. Еще один плюс такого завтрака — он отлично насыщает! Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 авокадо. Берем спелый плод, чистим его.
• 1 банан.
• две горсти свежего шпината.
• 2 чашки воды.
• 1 столовая ложка меда.

Соединяем в блендере все ингредиенты и пп завтрак готов!

ПП паста из авокадо

Отличный вариант для полезных перекусов, также идеально подойдет для праздничного стола в качестве пп намазки на бутерброд. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 спелый авокадо.
• 200 грамм нежирного мягкого сыра. Можно даже использовать детский сыр.
• Любимая зелень по вашему вкусу.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• Соль и специи.

В блендере взбиваем все ингредиенты и получаем нежнейшую пп пасту из авокадо. Ее можно использовать вместо паштета или сливочного масла.

Еще не пробовали пп рецепты с авокадо? Не теряйте времени! Пусть этот вкусный и полезный фрукт как можно быстрее появится в вашем рационе!

Диетический салат с авокадо пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой

Если вы решили внести коррективы в свое питание, тогда наверняка вы стали интересоваться всякими диетическими версиями блюд. Как вариант, сегодня я предлагаю вам приготовить диетический салат с авокадо, рецепт с фото поможет вам быстро и просто справится с поставленной задачей.

Полинасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав авокадо, благоприятно влияют на весь организм, авокадо содержит массу полезных микроэлементов, питательных веществ, а вот сахар и вредные различные жиры здесь полностью отсутствуют, что и делает авокадо диетическим плодом. Непременно добавляйте авокадо в салаты, бутерброды, выбирайте мягкие плоды, спелые.

Помимо авокадо предлагаю добавить в салат свежие овощи – огурец, помидоры черри, сладкий красный лук, салатные листья. Для заправки салата можно использовать буквально пару капель масла и сок лимона.

Такой салат отлично подойдет для обеда или ужина, дополнить салат можно отварной курочкой или рыбой, приготовленной на пару.

Ингредиенты:

• авокадо – ½ шт.;
• помидоры черри – 6-7 шт.;
• свежие огурцы – 1-2 шт.;
• листья салата – 5-6 шт.;
• красный лук – ½ шт.;
• лимон – ½ шт.;
• зелень – по вкусу;
• масло оливковое – 1 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить салатные листья – вымыть и просушить, порвать листья руками и разложить по всей тарелке.

Помидоры черри вымыть и просушить, нарезать черри дольками или разрезать пополам. Разложить дольки томатов поверх салатных листьев.

Свежий огурец нарезать тонкими слайсами, скрутить рулетики и уложить между помидорами. Немного зелени сполоснуть и просушить, накрошить и посыпать салат.

Авокадо выбрать спелый, мягкий – разрезать пополам и снять кожу. Нарезать авокадо пластинами и выложить на овощи.

Сверху добавить немного полосок сладковатого красного лука, по желанию украсить салат дольками лимона. Присыпать салат солью и щепоткой перца, дополнительно сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом.

Подавать салат к столу сразу!

Приятного Вам аппетита!

Легкий диетический салат с авокадо, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

яблочный уксус – 4 ч. л.

оливковое масло – 1 ст.л.

черный перец – 1/4 ч.л

томаты шерри – 8 шт

авокадо зрелый – 1 шт

огурец свежий – 1 шт

зелень по желанию – по желанию

Взят с сайта для желающих вкусно поесть во время строгой диеты. Рассчитан на 2 порции.

Приготовление

Готово! Приготовим овощи для салата. Огурец порежем тонко,авокадо очистим от кожуры и косточки, помидоры шерри разрежем на пополам.

Смешаем в емкости яблочный уксус, оливковое масло , соль и перец черный,желательно свежемолотый.

Готово! Все овощи и авокадо выложим в бокал , сбрызнем смешанным яблочным уксусом. Подаем тут же,украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита и вкусного снижения веса.

с сыром, креветками, мясом и т.

д.

О пользе авокадо знает каждый, кто следит за качеством своего питания. И если раньше этот фрукт считался какой-то экзотикой, то сейчас его не сложно найти. Поэтому рецептов на основе авокадо становится всё больше и больше. К примеру, отличное блюдо — пп-салат с авокадо. Его можно приготовить по-разному — с сыром, морепродуктами, яйцами, мясом. Главное, придерживаться принципов правильного питания.

Секреты вкусных авокадовых салатов

Главный секрет — правильно выбранное авокадо. Если для соусов и бутербродных масс авокадо нужно брать максимально спелым, то для большинства салатов плод должен быть не совсем мягким. Проверить просто — нажмите пальцем на кожицу. Если очень уж твердый, то положите на окно, через 1-2 дня дозреет!

Авокадо — фрукт, в котором много полезных ненасыщенных полезнейших жирных кислот. Если вы хотите уменьшить употребление насыщенных жиров (они, как известно, повышают уровень “плохого” холестерина) маслянистая кремовая мякоть отлично заменит сливочное масло, мягкий жирный сыр.

Калорийность авокадо совсем не низкая, хотя это и фрукт, в среднем — 210 ккал, бжу — 2/20/7,5. Один плод весит около 200 г, то есть половинка — 100 г.

Салат из авокадо с сыром “Фета”

Очень сытный и вкусный салатик можно съесть на полдник или ужин, а можно добавить к обеду. Фету можно заменить сыром тофу, тогда рецепт отлично впишется не только в пп-меню, но и в рацион вегетарианца.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 214
2. Белки: 6
3. Жиры 19
4. Углеводы: 6

Ингредиенты:

• листья салата – 200 г
• фета – 150 г
• авокадо – 1 шт.
• оливки без косточек – 10-15 шт.
• кунжут – 2 ст. л.
• семена льна – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• масло оливковое – 1 ст. л.
• итальянские травы – 1 ч. л.
• соль – по желанию.

Рецепт приготовления:

Листья салата вымыть, порвать руками и выложить на блюдо.

Сыр нарезать кубиками.

Авокадо очистить,нарубить кубиками.

Оливки нарезать дольками.

Посыпать салат семенами льна.

Сверху — кунжутом. Чтобы запах кунжута чувствовался ярче, обжарьте его на сухой сковороде 1-2 минуты, помешивая.

Полить салат соевым соусом и растительным маслом.

Посыпать сверху итальянскими травами.

Салат с помидорами и креветками

Морепродукты в сочетании с авокадо отлично раскрывают не только свой вкус, но и полезные свойства. Этот легкий салатик с креветками готовится не дольше 10 минут, но получается ничуть не хуже, чем какое-то изысканное блюдо в хорошем ресторане.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 111
2. Белки: 8
3. Жиры 7,5
4. Углеводы: 4,5

На 2 порции нам понадобится:

• 1 спелое авокадо
• 200 г очищенных креветок
• помидоры-черри — 200 г
• небольшой пучок петрушки
• соль — по вкусу
• сок четвертинки лимона.

Как приготовить:

1. Креветки нужно ополоснуть, обсушить на полотенце и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Буквально по 1,5 минуты на сильном огне! Снять на отдельную тарелку.
2. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать слайсами, помидоры — пополам.
3. Все ингредиенты разложить в тарелке, чуть подсолить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать крупно нарезанной петрушкой.
4. Подавать сразу же!

Оригинальный рецепт с огурцом и яйцом

Этот вариант отлично подойдёт к какому-нибудь праздничному столу. И вкус у него замечательный и подача необычная — в половинках авокадо.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 146
2. Белки: 5
3. Жиры 13
4. Углеводы: 4

Будет нужно (из расчёта на 2 человек):

• авокадо — 1 шт.
• огурец — 1 маленький
• вареные куриные яйца — 2 шт.
• сметана — 1 ст.л.
• базилик — пару веточек
• чеснок — половина маленького зубка
• соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Самое сложное — подготовить авокадо. Его нужно вымыть, обсушить и разрезать пополам.Чуть провернуть, чтобы косточка хорошо удалилась.
2. Из обоих половинок осторожно ложкой выскоблить мякоть, оставляя примерно 3-4 мм у самой кожицы. Мякоть просто размять вилкой.
3. Смешать мякоть авокадо с тертым яичным белком, измельченным чесноком, мелко нарубленным огурцом. Посолить, заправить сметаной и перемешать.
4. Салат разложить в подготовленные авокадовые “лодочки”.
5. Сверху натереть яичный желток, украсить веточкой базилика.

Слоёный авокадовый салат с тунцом

Тунец в правильном питании так же важен, как и куриное филе или творог, поэтому рецепты с этой рыбкой настолько популярны у пп-шников. Салаты с тунцом мы уже готовили (вот тут неплохая подборка), был там и рецепт с авокадо. Этот же вариант отличается приготовлением послойно и простотой набора продуктов — их всего 3! Но сочетание очень удачное.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 112
2. Белки: 8
3. Жиры 7
4. Углеводы: 4

Продукты для 2 порций:

• 1 авокадо
• 2 крупных помидора
• 1 банка тунца, консервированного в собственном соку

Как сделать:

1. Мякоть авокадо нужно хорошо размять вилкой, можно посолить сразу.
2. Томаты нарезать кубиками.
3. Тунец тоже слегка размять.
4. При помощи сервировочного кольца оформляем салат. Сперва слой авокадо, потом — помидоры, последний — тунец.
5. Чуть утрамбовываем, убираем кольцо и можно подавать на стол.

Если кольца нету, то сделайте просто слоями в небольших порционных пиалах.

Салат-гриль с курицей

Этот рецепт можно было бы назвать простым — продуктов всего 4, но необычная подготовка куриного мяса и авокадо делает его по-настоящему изысканным.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 99
2. Белки: 8
3. Жиры 6
4. Углеводы: 3,5

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1 среднее по размеру куриное филе
• 1 большой болгарский перец
• большой пучок рукколы
• 3 ст. л. йогурта без добавок
• соль и лимонный сок — по вкусу

Готовим в несколько этапов:

1. Куриное филе нужно отварить целиком в подсоленной воде, можно добавить специи. Достать и чуть остудить.
2. Обжарить его в таком виде на сковороде-гриль на большом огне до хорошо румяной корочки со всех сторон.
3. Авокадо режем пополам. Ту половину, из которой косточка удалилась сама, тоже поджариваем на гриле до коричневой корочки. Внимание! Обжариваем только со стороны среза.
4. Вторую половину пюрируем в блендере вместе с йогуртом, солью и лимонным соком — это будет соус.
5. Рукколу ополаскиваем под проточной холодной водой, обсушиваем и крупно рвём прямо на тарелку.
6. Следом отправляем нарезанный кусочками болгарский перец.
7. После выкладываем курочку-гриль и поджаренный авокадо.
8. Всё поливаем соусом и подаём.

Советы напоследок

Несмотря на высокую калорийность авокадо, салаты на его основе вполне можно есть на ужин — углеводов в таких салатах не много, а полезных жиров в таком количестве боятся не стоит.

Диетические салаты из Авокадо « Рецепты » Как готовить

Плоды авокадо зачастую применяются как ингредиент для различных салатов: овощные, рыбные, фруктовые, мясные салаты получаются своеобразные в совмещении с авокадо.  Поэтому, если правильно подходить к приготовлению, то можно использовать авокадо для похудения. Давайте попробуем и мы изготовить что-либо необычайное из данного экзотического фрукта!

Салат с авокадо и креветками «Тропики»

Авокадо превосходно совмещается с продуктами морского промысла, по этой причине первый рецепт – салат из авокадо с креветками.
Метод изготовления:

Отварите 125 грамм креветок тигровых. Возьмите четыре плода авокадо небольших размеров и, не очищая при этом от кожуры, перережьте на две части. Устранить косточку и разделите два куска авокадо пополам, только кожуру не следует разрезать. Выньте мякоть: у вас должны выйти в результате «формочки» из кожуры плода авокадо.

Переместите их на блюдо, в кожуру положите мякоть авокадо, а с верхней части креветки выложите. Перемешайте шесть ложек столовых сметаны высокой жирности, пучок кориандра, порубленного мелко, натертую цедру лайма. Ведь лайм для похудения будет полезней чем масло. Присолите и посыпьте перцем соус согласно вкусу, после чего обрызгайте им креветки. Выйдет тропический салат с плодов авокадо.

Салат из авокадо и лосося

Вот еще один салат, изготовленный из авокадо и лосося.
Метод изготовления:
Нужно взять 150 грамм филе лосося, авокадо, апельсин, один пучок лука зеленого, по 60 грамм кресс-салата и шпината, четыре ложки столовые масла оливкового, две ложки столовые уксуса винного, одну ложку чайную тмина, перец и соль. Рыбу необходимо заблаговременно прожарить (две-три минуты) и поделить на кусочки. С апельсина кожуру срезают, натирают ее при помощи мелкой терке, а мякоть разъединяют на дольки, устраняя пленки.

Авокадо тоже очищают от кожуры и разрезают на кусочки, лук рубят мелко. На блюдо помещают дольки апельсина, кусочки авокадо, лук зеленый, листья шпината и кресс-салата, а потом кусочки рыбы. Уксус, масло и тмин перемешивают, присаливают и перчат согласно вкусу. Данным соусом поливают салат и приукрашают шнитт-луком. Вкусовые качества совершенно экзотические.

Салат авокадо и крабовое мясо

А это вполне простой салат с авокадо, к тому же очень быстрый в изготовлении.

Предварительно очищенный авокадо нарезать в форме кубиков размером примерно 1 сантиметр, подобными кусочками порубить крабовое мясо в консервированном виде, мелко нарезать пять листочков базилика, все старательно перемешать и прибавить майонез.

Салат с авокадо и беконом

Мягкие вкусовые качества авокадо придает некую своеобразность и мясным салатам, к примеру, салату с беконом. Изготавливается он довольно-таки просто: листья салата зеленого помещают на блюдо. Шесть полосок бекона готовят при помощи гриля до формирования корочки золотистого цвета, а после этого режут на кусочки небольшого размера (приблизительно 2 см) и помещают на салат их. Авокадо следует очистить от кожуры, нарезать в виде кусочков и разложить с верхней части бекона. Салат заливают заправкой острой.

А если же вы не желаете изготавливать салат с авокадо и мясом красным, позволительно применять в качестве пары к авокадо грудку куриную, немного поджаренную либо отваренную. В данном случае салат предпочтительнее побрызгать соком плода лимона и прибавить несколько разрезанных ягодок винограда сладкого либо мандарин.

Сырный салат с авокадо

Также гармонично авокадо в салатах совмещается с сыром. Очистите и порубите мелко четыре плода авокадо. С четырех помидоров устраните кожуру, а также семена, мелко порежьте и прибавьте к авокадо.

Нарежьте мелко 100 грамм сыра Фета и 15 грамм базилика, совместите их с другими ингредиентами. Изготавливаем заправку: старательно смешиваем пять ложек столовых масла оливкового, одну ложку столовую уксуса винного (предпочтительнее красного), половину ложки чайной горчицы дижонской и чуточку сахарного песка. Присаливаем и перчим изготовленный соус, а после этого заливаем салат им.

Салат из авокадо «Диетический»

Можно изготовить и овощной диетический салат с авокадо. Вам потребуется один огурец среднего размера, один плод авокадо, три куриных яйца, одна треть кочана капусты китайской.

Все составляющие нарезать мелко, перемешать и прибавить заправку, приготовленную из трех частей масла растительного и одной части сока плода лимона.

Диетический салат из авокадо, курицы и яблок

Составляющие:

• 0,2 килограмма куриного филе отваренного,
• одно яблоко (предпочтительно кисло-сладкое либо кислое),
• два плода авокадо,
• сок ½ части лимона,
• салат зеленый,
• соль согласно вкусу,
• масло растительное.

Метод изготовления

• Проварить филе куриное, затем остудить, порезать в форме кубиков.
• Авокадо очистить, косточку устранить, а мякоть порезать в виде кубиков и побрызгать соком лимонным.
• Яблоко от кожуры очистить, устранить сердцевину, порезать в форме кубиков, побрызгать соком лимонным.
• Салат зеленый порвать при помощи рук на небольшие кусочки.
• Прибавить к листкам салата филе куриное, яблоко, авокадо, чуточку подсолить, смешать старательно.

Изготовленный салат полить маслом растительным.

Диетический салат из овощей с авокадо

Салат, приготовленный из овощей с авокадо, называют еще «Экзотическим», хотя ничего такого особо экзотического в нём не присутствует.

Необходимо взять два помидора, пучок редиски и пучок салата, огурец, авокадо, зелень и специи. Огородные плоды старательно промыть, порезать в форме кубиков, прибавить специи и масло оливковое, смешать и присыпать зеленью. Этот салат замечательно насыщает, поскольку авокадо по калорийности не уступает яйцам и мясу, однако его жир составлен из жирных ненасыщенных кислот, содействующих в понижении уровня «вредного» холестерина.

Между прочим, приобретение авокадо – не такое уж легкое дело. Избирая данный плод, осмотрите на его кожуру: она не должна иметь каких-нибудь повреждений, пятнышек либо трещинок – это значит, что авокадо переспевший. Чересчур твёрдый плод, наоборот, является недозрелым, однако в таком случае его всё равно можно приобрести: он дозреет в домашних условиях примерно за два-три дня.

Салат с авокадо, помидором и редисом

Продолжительность изготовления: двадцать минут.

Составляющие:

• помидоры – две штуки,
• перец болгарский – одна штука,
• огурцы – две штуки,
• авокадо – две штуки,
• чеснок – три-четыре зубчика,
• редис – восемь-десять штук,
• соус соевый,
•  соль,
• петрушка,
• базилик.

Салат с авокадо — это диетический овощной салат. Авокадо вмещает в себе витамины К и С, калий, а его калорийность — 118 килокалорий на 100 грамм.

Метод изготовления

• Огурцы промыть, порезать в форме крупной соломки.
• Редис промыть, отрезать кончики, порезать в форме кружочков.
• С авокадо устранить кожицу и косточку, порезать в форме кубиков.
• Перец промыть, устранить семена, порезать в виде соломки. Перец болгарский обогащен кислотой аскорбиновой (витамином С) и достаточно полезен для состояния здоровья.
• Помидоры нарезать в виде долек.
• Перемешать все огородные плоды и авокадо, очистить чеснок и в салат выдавить, чуть-чуть присолить, посыпать петрушкой и базиликом (позволительно применять травы в свежем и сушеном виде), залить соусом соевым.

Теперь диетический салат с авокадо можно подавать к столу!

Диетический салат из авокадо и шпината

Составляющие:

• Один плод авокадо крупного размера,
• 150 грамм шпината в свежем виде,
• один огурец длинный,
• 2,5 ложки чайной кунжута.

Для заправки:

• Две ложки столовые соуса соевого,
• Половина ложки чайной уксуса рисового,
• сок ½ части лайма,
• одна ложка столовая масла кунжутного,
• половина ложки чайной васаби,
• одна ложка столовая масла арахисового,
• соль согласно вкусу,
• белый перец в молотом виде.

Метод изготовления:

• авокадо разрезать, устранить косточку и порезать в форме треугольников,
• порезать огурец в виде полуколец,
• нарвать при помощи рук зелень шпината,
• совместить все составляющие в салатнице кроме кунжута.

Заправка: перемешать уксус рисовый, сок лайма, соус соевый, арахисовое и кунжутное масло, соль, васаби, перец белый до получения однородной смеси. Салат заправить и старательно смешать. Присыпать кунжутом.

Диетический салат из авокадо и шпината приукрасит как обеденный либо праздничный стол, а также романтический ужин. Для его изготовления потребуется вовсе немного продуктов и несколько минут времени. Однако полезность для здоровья и приятные воспоминания останутся на длительное время. Данный диетический салат из авокадо и шпината  напомнит вам о лете в холодный зимний период.

Калорийность одной порции равна 101 килокалорий.

Приятного вам аппетита!

И еще одно довольно-таки важное замечание, чтобы салат с авокадо обладал не только приятными вкусовыми качествами, а еще и смотрелся красиво. Дело обстоит в том, что мякоть авокадо впоследствии разрезания стремительно темнеет и утрачивает собственную привлекательность. Вот почему, как только вы достаете мякоть авокадо, необходимо немедленно полить ее соком лайма либо лимона — теперь ваши салаты, изготовленные из авокадо, будут смотреться не только лишь оригинально, а и достаточно аппетитно.

Успехов в приготовлении и похудении!

10 полезных пп-блюд из авокадо + в чем польза

Авокадо – экзотический плод, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Это очень полезный продукт: при регулярном употреблении он способствует нормализации работы сердечно-сосудистой и кровеносной системы, а также оздоравлению организма в целом.

Предлагаем вам 10 отличных пп-рецептов с авокадо, которые помогут вам разнообразить ежедневное меню.

Авокадо: польза и особенности

Авокадо имеет сравнительно высокую калорийность, но несмотря на это продукт очень рекомендуется при похудении и входит в большинство витаминных диет. Высокая энергетическая ценность продукта существенно улучшает работоспособность, помогает преодолеть стрессовое состояние и депрессию.

Кроме того, плоды авокадо содержат большое количество клетчатки. Сложные углеводы в его составе обеспечивают чувство сытости. Также за счет олеиновой кислоты улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта.

Польза авокадо для здоровья и похудения

Список полезных свойств авокадо чрезвычайно обширен:

• Снижает риск развития инсульта, инфаркта и тромбозов за счет уменьшения количества холестерина.
• Улучшает зрительную функцию.
• Помогает контролировать уровень сахара.
• Улучшает состояние волос и кожи за счет действия витаминов C и E, группы B.
• Омега 3 и 9 снижают жировую прослойку, налаживают метаболизм, легко усваивается.
• Плоды содержат минимальное количество фруктозы, могут входить в рацион питания пациентов с сахарным диабетом.
• Повышает защитную функцию организма, включая сопротивляемость к вирусной и бактериальной микрофлоре за счет действия витаминов С, А, Е и группы В.
• Филлохинон и никотиновая кислота налаживают сон, укрепляют нервную систему.
• Нормализует гормональный фон.
• Улучшает интеллектуальную деятельность.
• Оказывает омолаживающий эффект.
• Повышает эластичность сосудов.
• Польза авокадо также проявляется при склонности к анемии.
• К пользе авокадо можно отнести и высокое содержание пантотеновой кислоты, которая помогает бороться с гормональным дисбалансом.
• В мякоти есть и другие ценные микроэлементы, включая калий, магний, железо, кальций и фосфор.

Особенности потребления авокадо

Неправильное использование авокадо может ухудшить вкусовые качества и снизить концентрацию микроэлементов. При его потреблении достаточно придерживаться несколько простых правил:

• Термическая обработка вызывает потемнение продукта, для сохранения пользы авокадо стоит отдавать предпочтение свежим плодам.
• Разрезанный плод следует использовать в течение нескольких часов, больше суток хранить авокадо не рекомендуется.
• В косточке содержатся токсичные вещества, поэтому ее необходимо выбросить.
• Для защиты от потемнения места срезов можно сбрызнуть соком лимона.
• Зрелые плоды имеют большую калорийность – в среднем 200 килокалорий в расчете на 100 грамм продукта.
• Отлично сочетается авокадо с нежирным мясом, свежими овощами, яйцами – перепелиными и куриными.
• Авокадо можно намазывать на хлеб для полезных пп-бутербродов, нередко используют их и в японской кухне для суши и ролл.

При покупке авокадо нужно очень внимательно отнестись к выбору продукта. Незрелый авокадо имеет горький привкус, а в спелом виде плод очень быстро портится. Перед покупкой пощупайте оболочку: она не должна быть слишком твердой, но и не слишком мягкой. Если кожица продавливается слишком легко, это означает, что авокадо перезрел. На поверхности также не должно быть темных пятен. Незрелый авокадо может дозреть дома, если оставить его на несколько дней в теплом помещении.

КБЖУ авокадо:

• Калории:  212 ккал
• Белки:  2,0 г
• Жиры:  20,0 г
• Углеводы:  6,0 г

Авокадо: 10 лучших пп-рецептов

Авокадо сочетается практически с любым блюдом на завтрак, обед или ужин. Является отличным ингредиентом для зеленых салатов. Большинство предложенных ниже блюд из авокадо очень просты в приготовлении, поэтому прекрасно разнообразят меню каждого человека.

1. Бутерброд с авокадо на завтрак

Ингредиенты на 1 порцию:

1. авокадо – ½ спелого плода;
2. мягкий нежирный сыр – 1 ст. л.;
3. яйцо – 1 шт.;
4. цельнозерновой хлеб – 1 тост;
5. соль, специи – по вкусу.

Разомните авокадо вилкой. Далее смешайте мякоть с сыром. Посолите и поперчите по вкусу. На заранее приготовленный подрумяненный тост поместите массу из авокадо. Затем приготовьте яйцо-пашот привычным способом, расположите их сверху на хлеб. Вместо яйца-пашот можно использовать обычные вареные яйца.

Блюдо из авокадо по данному пп-рецепту содержит витамины A, P, ретинол, бета-криптоксантин, витамины группы B, лютеин, витамин D.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 203 ккал
• Белки: 5,5 г
• Жиры: 16,0 г
• Углеводы: 8,9 г

2.

Яичница-скрэмбл с авокадо на завтрак

Ингредиенты на одну порцию:

1. авокадо — 1/2 шт.;
2. яйцо – 2 шт.;
3. оливковое масло – 1 ч. л.;
4. соль, перец – по вкусу.

Тщательно перемешайте яйца вилкой в миске, чтобы получилась однородная смесь. Вылейте на предварительно разогретую сковородку масло, затем яичную смесь. Готовьте яичницу на маленьком огне. Поперчите и посолите, доведите до готовности. Спелый авокадо разрежьте, вытащите косточку, нарежьте мякоть кубиками. Подавайте яичницу с нарезанным авокадо. Можно дополнить блюдо кусочком цельнозернового хлеба.

Это простое блюдо из авокадо отлично подойдет на завтрак. Оно легко усваивается, снижает аппетит, ускоряет метаболизм, укрепляет сосуды.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 201 ккал
• Белки: 6,9 г
• Жиры: 17,4 г
• Углеводы: 3,4 г

3. Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты на две порции:

1. очищенные креветки – 50 г;
2. авокадо – ½ плода;
3. листья салата – 100 г;
4. помидоры черри – 4 шт. ;
5. оливковое масло – 1 ч. л.;
6. сок лимона – 1 ч. л.;
7. соль, специи – по вкусу.

Отварите креветки. Нарежьте авокадо кубиками. Соедините в миске мелко нарезанные черри, авокадо, креветки, салатные листья. Влейте заправку из сока лимона и оливкового масла. Разложите по тарелкам. Перед подачей можете украсить зеленью, кедровыми орешками или твердым сыром. Также сверху можно присыпать кунжутом.

Данное блюдо из авокадо способствует усвоению кальция, улучшает работу почек, снижает вероятность развития заболеваний сосудов, сердца и пищевода.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 102 ккал
• Белки: 4,2 г
• Жиры: 8,2 г
• Углеводы: 3,0 г

4. Смузи из авокадо

Ингредиенты на 1 порцию:

1. авокадо – 1 шт.;
2. банан – 1 шт.;
3. свежий шпинат – две горсти;
4. вода – 2 чашки;
5. мед – 1 ст. л.

Очистите авокадо и банан. Нарежьте авокадо в чашу блендера, добавьте мед и измельченный шпинат. Далее залейте водой: учтите, что чем меньше жидкости, тем гуще смузи. Включите блендер в режиме «пюре» или «разжижение». Приготовление занимает в среднем 1,5 минуты. Важно использовать устройство с высокой мощностью, в противном случае можно получить вместо смузи кашу.

Это блюдо из авокадо богато такими минеральными компонентами как железо, цинк, кальций, магний, помогает избавиться от остатков холестерина, предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 141 ккал
• Белки: 2,1 г
• Жиры: 10,8 г
• Углеводы: 8,9 г

5. Паста из авокадо

Ингредиенты на одну порцию:

1. авокадо – 1 шт.;
2. нежирный мягкий сыр – 200 г;
3. сок лимона – 1 ст. л.;
4. зелень – по вкусу;
5. соль, специи – по вкусу.

Удалите косточку из авокадо. С помощью ложки извлеките мякоть, измельчите сыр. Зелень порубите на небольшие части. Отправьте в блендер авокадо, сыр и зелень. Добавьте смесь перцев и соль по вкусу. Влейте несколько столовых ложек воды. Масса не должна быть слишком густой. На этом этапе также можете добавить сок лимона. Еще раз размешайте и снимите пробу. Важно не переборщить с соком лимона.

Этот пп рецепт из авокадо содержит большое количество витаминов и микроэлементов, включая калий, магний, натрий, хлор, медь, PP, E, B1, B2.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 221 ккал
• Белки: 3,4 г
• Жиры: 20,9 г
• Углеводы: 4,7 г

6. Овсяноблин с красной рыбой

Ингредиенты на одну порцию:

1. овсяные хлопья – 3 ст. л.;
2. яйцо – 1 шт.;
3. йогурт – 2 ст. л.;
4. авокадо – 1 шт.;
5. красная рыба – 100 г;
6. листья салата – 2 шт.;
7. соевый соус – 1 ч. л.;
8. горчица (желательно американская) – 1 ч. л.;
9. зелень – по вкусу

Овсяные хлопья смешайте с йогуртом, зеленью и яйцом. Оставьте смесь на десять минут. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. В течение трех минут готовьте блин с каждой стороны. В качестве начинки используйте листья салата, красную рыбу и авокадо. Можно подавать с горчицей, йогуртом и соевым соусом.

Такой пп рецепт из авокадо помогает обеспечить организм энергией на длительное время, улучшает пищеварительную функцию, выводит токсины, повышает настроение.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 108 ккал
• Белки: 5,1 г
• Жиры: 7,4 г
• Углеводы: 5,6 г

7. Холодный суп-пюре из авокадо

Ингредиенты на четыре порции:

1. авокадо – 3 шт.;
2. обезжиренный бульон из курицы – 450 г;
3. лук зеленый – 1 пучок;
4. чеснок измельченный – 2 зубчика;
5. сок лимона – по вкусу;
6. молотый кумин – ¼ ч. л.;
7. паприка — ¼ ч. л.;
8. холодная вода – 300 г;
9. соль, черный перец – по вкусу;
10. свежая петрушка – по вкусу.

Сложите мякоть авокадо в чашу блендера, добавьте зеленый лук, чеснок, сок лимона. Измельчите до пюреобразного состояния. Насыпьте пряности, еще раз перебейте. В последнюю очередь введите в массу бульон, размешайте. Полученную жидкость перелейте в металлическую миску. Накройте крышкой, поместите суп в холодильник. Посолите и поперчите по вкусу, разведите холодной водой до необходимой консистенции. Подавайте в порционных тарелках с рубленой петрушкой.

Регулярное употребление холодного супа-пюре поддерживает структуру клеточных мембран, ускоряет абсорбцию жира, уменьшает выраженность воспалительных процессов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 131 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 11,9 г
• Углеводы: 4,0 г

8. Рулеты из кролика с авокадо

Ингредиенты на 3 порции:

1. спинка кролика – 1 шт.;
2. авокадо – 1 шт.;
3. зеленый лук – 3 шт.;
4. репчатый лук – ½ шт.;
5. морковь – ½ шт.;
6. горчица – 3 ч. л.;
7. яйцо – 1 шт.;
8. молоко – 50 мл;
9. панировочные сухари – 4 ст. л.;
10. растительное масло – для обжарки;
11. соль, перец – по вкусу.

Морковь и лук мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Разделите спинку кролика на три части, освободите филе от костей. Снимите кожицу с авокадо, извлеките косточки, нарежьте мякоть небольшими кусочками. Посолите и поперчите развернутую спинку по вкусу, затем смажьте горчицей. На мясо выложьте обжаренные овощи, авокадо и зеленый лук. Сверните мясо, для фиксации можете использовать нитку. Яйцо слегка взбейте, рулет обмакните сначала в молоко, затем в панировочных сухарях и в тарелке с яйцом, в завершении еще раз в сухарях.

Рулеты сначала обжарьте до румяной корочки и запекайте в духовке в течение 40 минут. Остывшие рулеты перед подачей освободите от ниток и нарежьте. В таком блюде из авокадо содержится много железа, фосфора, магния, меди, кобальта, марганца, цинка.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 130 ккал
• Белки: 11,8 г
• Жиры: 6,1 г
• Углеводы: 7,5 г

9.

Паштет с яйцом и авокадо

Ингредиенты на одну порцию:

1. авокадо – 1 шт.;
2. яйцо – 2 шт.;
3. чеснок – 2 зубчика;
4. натуральный йогурт – 6 ст. ложек;
5. соль, перец – по вкусу;
6. зелень – для украшения.

Отварите яйцо, отделите белок и натрите его на мелкой терке. Очистите авокадо от кожицы, добавьте желток и смешайте до однородной массы с помощью вилки. Раздавите очищенный чеснок. Добавьте к полученной массе белок и чеснок, соль, перец и йогурт. При подаче можете украсить зеленью.

ПП рецепт из авокадо улучшает работу пищеварительного тракта, помогает похудеть, улучшает состояние сосудов, очищает организм от избытка соли.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 160 ккал
• Белки: 5,1 г
• Жиры: 13,1 г
• Углеводы: 5,2 г

10. Рагу с авокадо

Ингредиенты на одну порцию:

1. шампиньоны – 7 шт.;
2. авокадо – 1 шт.
3. морковь – 1 шт. ;
4. лук-порей – по вкусу;
5. оливковое масло, специи – по вкусу;
6. листья салата – для украшения.

Нарежьте морковь и лук-порей. Грибы измельчите на четыре дольки. Выложите все ингредиенты на сковороду, долейте воды. Посыпьте специями, тушите до готовности. Перед подачей добавьте оливковое масло. Нарежьте авокадо и разложите на порционной тарелке рядом с рагу, украсьте листьями салата.

В пп рецепте из авокадо содержится большое количество железа и белка, незаменим он для людей с сахарным диабетом и анемией.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 94 ккал
• Белки: 3,2 г
• Жиры: 7,7 г
• Углеводы: 2,7 г

Читайте также:

15 ярких рецептов на праздничный стол и не только

Подборка свежих, очень вкусных и суперполезных салатов с авокадо. Эти рецепты заряжают витаминами, полезными макро- и микроэлементами, не подарят вам лишних калорий, зато отлично утолят голод. Будут как праздничные салаты, например, на Новый год, день рождения, так и обычные, повседневные варианты. Есть полностью растительные варианты, а есть и с добавлением креветок, курицы, рыбы, в общем, на любой вкус.

Плоды авокадо дозревают уже после того, как сняли их с дерева. Поэтому в магазине можно встретить как уже дозревшие плоды, так и еще твердые, неспелые. Если вам попались такие, не бойтесь и смело покупайте. Чтобы авокадо быстро дозрело в домашних условиях, его нужно обложить яблоками и поместить в темное место, но не в холодильник. Через двое-трое суток плоды дозреют, и вы сможете смело употреблять их в пищу. Поэтому, если планируете что-то приготовить, лучше купить плоды заранее. Обратите внимание: спелый плод имеет темный окрас, а мякоть хорошо отходит от кожуры. Именно такие плоды маслянистые, очень нежные, с легким ореховым привкусом. Также вкус этого фрукта хорошо раскрывается с помощью соли, стоит немного его посолить, как плоды приобретает невероятно нежный и неповторимый вкус.

Содержание статьи

• Салат с авокадо, помидорами и сливочным сыром
• Сытный ПП-салат с авокадо, кукурузой и курицей
• Простой салат с помидорами, авокадо и огурцом
• Салат из авокадо с тунцом, помидорами и яйцом
• Диетический салат с авокадо, свеклой и фетой
• Праздничный салат с авокадо, креветками и сочной зеленью
• Рецепт салата с курицей, консервированной фасолью и авокадо
• Видео-рецепт салата из авокадо с морепродуктами без майонеза
• Салат с яйцом, авокадо и стручковой фасолью
• Вкуснейший салат с грушей, авокадо и ветчиной
• Греческий салат с авокадо и брынзой
• Праздничный салат в лодочках из авокадо с креветками
• Красивый салат с овощами, авокадо, яйцом и сухариками
• Порционный салат с овощами, авокадо и красной рыбой
• Полезный салат из авокадо с манго и куриной грудкой

Салат с авокадо, помидорами и сливочным сыром

Красивый салат с помидорами, авокадо, сыром «Филадельфия» и листьями шпината. Для заправки используем бальзамический уксус, он добавит блюду сладкую кислинку. Листья шпината лучше использовать молодые, так как они нежные и почти нейтральные по вкусу. Если таковых нет, используйте другие салатные листья, которые нравятся.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 10 шт.
• Авокадо – ½ шт.
• Сыр «Филадельфия» – 50 г.
• Листья шпината.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Уксус бальзамический – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Моем и хорошо сушим большую горсть листьев шпината. Раскладываем шпинат на сервировочное блюдо, в котором собираемся подавать.
2. Помидоры черри режем на половинки, раскладываем сверху салатных листьев. Можно взять и крупные томаты, но тогда необходимо нарезать их небольшими дольками.
3. Авокадо разрезаем пополам, используем только половинку. Очищаем плод от кожицы, нарезаем кубиками на разделочной доске. Нарезку кладем поверх помидоров.
4. Осталось добавить сыр. Так как сливочный сыр довольно мягкий, удобнее всего это делать при помощи двух чайных ложек.
5. Заправляем салат оливковым маслом, сверху поливаем бальзамическим уксусом.

Сытный ПП-салат с авокадо, кукурузой и курицей

Второй вариант салата более сытный и богатый на вкус. При желании можно добавить зелень, к примеру кинзу, но и без зелени получается очень вкусно и свежо. Салат хорошо подойдет для ужина, в качестве основного блюда. Он надолго утоляет голод и не оставляет после себя чувства тяжести.

Ингредиенты:

• Огурцы – 150 г.
• Авокадо – 200 г.
• Кукуруза – 200 г.
• Салат айсберг – 100 г.
• Лук красный – 50 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Два початка кукурузы очищаем, заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку запекаться при температуре 230 градусов на 25 минут.
2. Готовую кукурузу охлаждаем, срезаем зерна острым ножом.
3. Огурцы очищаем, нарезаем на кубики. Можно также удалить семена. Также кубиками нарезаем отварное куриное филе, красный лук, авокадо.
4. Салат айсберг режем на более мелкие кусочки.
5. Укладываем кукурузу и нарезку в салатник. Добавляем соль, перец по вкусу.
6. Заправляем все лимонным соком, оливковым маслом холодного отжима.

Простой салат с помидорами, авокадо и огурцом

Обычный салат из огурцов и помидоров можно разнообразить, добавив в него авокадо. Ароматные специи, заправка на основе бальзамического уксуса и оливкового масла придают блюду свой неповторимый вкус, и не надо никакого майонеза.

Ингредиенты:

• Огурец.
• Помидоры черри – 7 шт.
• Авокадо.
• Лук красный – ¼ шт.
• Салат айсберг – 80 г.
• Уксус бальзамический – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Смесь перцев.
• Соль.

Приготовление:

1. Из листьев салата декоративно формируем подушку для блюда.
2. Все необходимые овощи и фрукты режем в произвольной форме, выкладываем в салатник.
3. Добавляем соль, специи по вкусу. У меня смесь перцев с французскими травами.
4. Поливаем оливковым маслом, бальзамическим уксусом.

Салат из авокадо с тунцом, помидорами и яйцом

Легкий, сытный, полезный салат, в котором все ингредиенты и заправка гармонично сочетаются между собой. Блюдо богато жирами и белком, а яркая цветовая гамма обязательно порадует, особенно когда на улице зима.

Ингредиенты:

• Авокадо крупное.
• Фасоль стручковая – 120 г.
• Тунец консервированный – 260 г.
• Помидоры сливовидные – 5 шт.
• Рукола – 2 пучка.
• Яйца – 3 шт.
• Масло оливковое.
• Соевый соус.
• Кунжут.

Приготовление:

1. Стручковую фасоль закидываем в кипящую воду, варим 3–4 минуты. После откидываем на дуршлаг, сливаем воду и остужаем.
2. Консервированного тунца разминаем вилкой так, чтобы остались крупные куски.
3. Авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Помидоры разрезаем пополам, куриные яйца – на шесть частей.
4. На дно салатника выкладываем руколу, ее легко можно заменить другой зеленью. Затем в произвольном порядке выкладываем ломтики авокадо и кусочки тунца.
5. Добавляем стручковую фасоль и помидоры. Поливаем оливковым маслом, соевым соусом.
6. Посыпаем кунжутными семенами, выкладываем яйца. При желании можно добавить молотый перец и посолить.

Диетический салат с авокадо, свеклой и фетой

Простой, полезный рецепт для детей и худеющих. Если ваши детки не любят фету, ее можно заменить. Калорийность 100 грамм салата всего 145 ккал.

Ингредиенты:

• Свекла отварная.
• Сыр фета – 100 г.
• Авокадо.
• Масло льняное.
• Семена кунжута.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем, нарезаем крупными кубиками.
2. Для этого рецепта все ингредиенты необходимо нарезать одинаковой формы, поэтому оставшиеся продукты также аккуратно нарезаем кубиками.
3. Займемся сборкой; сначала на блюдо выкладываем свеклу и поливаем льняным маслом. Лучше всего это делать в перчатках, чтобы не окрасились руки.
4. Далее выкладываем сыр и авокадо. Солить не стоит, так как сыр фета и так соленый.
5. Сверху немного посыпаем семенами кунжута.

Праздничный салат с авокадо, креветками и сочной зеленью

Такой салат можно сделать на большом блюде, а можно собрать порционно в креманках. Второй вариант подачи более нарядный, поэтому рекомендую его. Рецепт не бюджетный и не на каждый день, но на праздники побаловать себя можно.

Ингредиенты:

• Креветки – 500 г.
• Авокадо – 2 шт.
• Рукола – 90 г.
• Шпинат – 90 г.
• Орехи кедровые – 50 г.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Уксус бальзамический – 1 ст. л.

Маринад:

• Масло растительное – 3 ст. л.
• Паприка сладкая – 1 ст. л.
• Уксус яблочный – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Займемся маринадом для креветок. Соединяем сладкую паприку, яблочный уксус и растительное масло.
2. Выкладываем очищенные от панцирей и кишечника креветки в маринад. Перемешиваем, оставляем мариноваться на полчаса.
3. Кедровые орешки обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости.
4. Выкладываем креветки на антипригарную сковороду. Обжариваем без масла по две минуты с каждой стороны.
5. Приготовим заправку. В банке соединяем растительное масло, бальзамический уксус, немного соли, свежемолотый черный перец. Закрываем банку крышкой, интенсивно встряхиваем до эмульсии.
6. Выкладываем в креманки зелень. Затем нарезанный тонкими слайсами авокадо, следом креветки. Посыпаем кедровыми орешками. Поливаем соусом-заправкой.

Рецепт салата с курицей, консервированной фасолью и авокадо

Вкусный, сытный салат для мясоедов, но при этом рецепт полезный. Чтобы салат не дал сок, можно собрать его в порционные миски. Для этого хаотично укладываем каждый ингредиент, периодически прокладывая по чайной ложке заправки, но при этом не перемешиваем. После подачи каждый перемешает свою порцию непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты:

• Бедро куриное – 2 шт.
• Фасоль консервированная – 90 г.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Авокадо.
• Йогурт белый – 4 ст. л.
• Лук красный – ½ шт.
• Рукола – 20 г.
• Чеснок сушеный.
• Соль.

Приготовление:

1. Берем куриные бедра, очищаем от шкурки и костей. Можно взять и грудку, но с бедром будет сочнее. Натираем кусочки курицы растительным маслом, солью и специями. Хорошо подойдет копченая паприка.
2. Обжариваем мясо на сковороде на среднем огне примерно 15 минут. Кусочки периодически переворачиваем на разные стороны. Для вкуса можно добавить пару веточек розмарина или тимьяна, если есть.
3. Обжаренное куриное мясо режем на крупные кубики.
4. Томаты, авокадо режем на примерно такие же кусочки, как курицу.
5. Для заправки соединяем натуральный йогурт, немного сушеного чеснока и щепотку соли.
6. Соединяем все ингредиенты в миске для смешивания, заправляем йогуртом.

Видео-рецепт салата из авокадо с морепродуктами без майонеза

Салат с яйцом, авокадо и стручковой фасолью

Простой в приготовлении белковый салат, который можно готовить хоть каждый день. Для заправки можно использовать йогурт или сладкий соус бальзамико. Минимум продуктов, а получается неожиданно вкусно.

Ингредиенты:

• Яйца вареные – 3 шт.
• Фасоль стручковая – 120 г.
• Корнишоны – 9 шт.
• Авокадо.
• Йогурт натуральный – 3 ст. л.
• Чеснок сушеный.
• Соль.

Приготовление:

1. Стручковую фасоль варим 5 минут в подсоленной воде.
2. Яйца варим вкрутую на среднем огне около 10 минут. Затем заливаем холодной водой, охлаждаем, чистим, нарезаем кубиками.
3. Огурчики-корнишоны нарезаем полукольцами. Огурцы можно взять и свежие, но с солеными получится намного интереснее.
4. Соединяем в миске нарезку вместе с авокадо.
5. Готовим заправку, как в предыдущем рецепте. Заправляем салат, перемешиваем. При желании также можно добавить любимую зелень.

Вкуснейший салат с грушей, авокадо и ветчиной

Салат из авокадо, груши, ветчины и свежей зелени порадует гостей за праздничным столом. Необычное по сочетанию продуктов блюдо, но очень вкусное и питательное.

Ингредиенты:

• Ветчина – 160 г.
• Авокадо.
• Груша.
• Рукола – 40 г.
• Горчица французская – 2 ст. л.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Лимон – ½ шт.

Приготовление:

1. Ветчину нарезаем на тонкие пластинки. Обжариваем на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
2. Грушу режем на дольки, отправляем на сковороду. Добавляем французскую горчицу, обжариваем на слабом огне в течение 7–8 минут.
3. Плоды очищаем, нарезаем полукольцами. Сбрызгиваем соком половины лимона.
4. Листья руколы декоративно рвем руками, выкладываем на блюдо. Добавляем подготовленные продукты, сбрызгиваем оливковым маслом.
5. В завершение для украшения блюдо можно посыпать кунжутом или кедровыми орехами.

Греческий салат с авокадо и брынзой

Вариант салата, похожий на греческий. Брынзу в рецепте можно заменить на любой мягкий сыр со сливочным вкусом, можно взять рассольный.

Ингредиенты:

• Авокадо.
• Огурцы небольшие – 2 шт.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Брынза – 100 г.
• Лук красный – ½ шт.
• Оливки – горсть.
• Сок лайма.
• Масло оливковое.
• Смесь перцев.
• Соль.

Приготовление:

1. Небольшие огурцы нарезаем мелкими кусочками. Огурцы, кстати, можно вообще исключить, тогда салат получится более нежным.
2. Томаты режем дольками, авокадо и брынзу – крупным кубиком.
3. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Сбрызгиваем соком лайма или лимона.
4. Отправляем в миску всю нарезку. Добавляем консервированные оливки и маринованный лук.
5. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим. Еще можно добавить несколько листиков тимьяна.

Праздничный салат в лодочках из авокадо с креветками

Простой рецепт отличной закуски для праздничного стола. Блюдо смотрится дорого, красиво, а готовится очень быстро. Любители здорового питания и морепродуктов обязательно оценят.

Ингредиенты:

• Креветки салатные – 10 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Черри – 5 шт.
• Маслины – 7 шт.
• Йогурт греческий – 2 ст. л.
• Зеленый лук – 2 веточки.
• Дижонская горчица – 1 ч. л.
• Лимонный сок.

Приготовление:

1. Вынимаем мякоть из авокадо при помощи ложки, оставляя тоненький слой внутри, чтобы лодочка держала форму. Вынутую мякоть нарезаем мелкими кусочками.
2. Креветки очищаем от пищевода и панциря. Отвариваем, нарезаем на небольшие кусочки.
3. Черри режем на четвертинки, а маслины – колечками. Диагонально рубим зеленый лук.
4. Для соуса смешиваем греческий йогурт, дижонскую горчицу для пикантности и соль с сухим чесноком.
5. Соединяем ингредиенты в миске, заправляем соусом, перемешиваем.
6. Лодочки смазываем лимонным соком, затем отправляем туда начинку. Для красивой праздничной подачи сверху можно положить целую креветку.

Красивый салат с овощами, авокадо, яйцом и сухариками

Полезный, ароматный и красиво оформленный салат, который можно подать как закуску, на ужин, украсит он и праздничную трапезу.

Ингредиенты:

• Яйцо вареное – 2 шт.
• Огурец.
• Томаты – 4 шт.
• Авокадо.
• Зеленый лук – 2 шт.
• Сухарики (крутоны).
• Лимон – ½ шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Специи.

Приготовление:

1. В произвольной форме, не мелко нарезаем овощи. Шинкуем зеленый лук.
2. Плод делим на две половинки, удаляем косточку, вынимаем мякоть при помощи столовой ложки. Разрезаем мякоть на полукольца.
3. Куриные яйца разрезаем на четыре части.
4. Готовим заправку; смешиваем в равном количестве растительное масло и лимонный сок.
5. Выкладываем в рабочую чашу нарезанные продукты. Заправляем приготовленной смесью. Солим, перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
6. Переносим смесь в салатник. Выкладываем дольки яиц.
7. Перед подачей сверху выкладываем сухарики.

Порционный салат с овощами, авокадо и красной рыбой

Интересный рецепт для любителей красной рыбки с пикантной заправкой. Рыбу для этого блюда лучше использовать слабосоленую. Это может быть семга, форель, горбуша, в общем, что хотите. Салат будет порционный, с красивой подачей, но, конечно, можно просто смешать все в миске.

Ингредиенты:

• Авокадо.
• Огурцы – 2 шт.
• Перец болгарский – ½ шт.
• Семга – 200 г.
• Сок лайма – 2 ч. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Орегано – щепотка.
• Кунжутные семечки.

Приготовление:

1. Овощи и фрукты нарезаем мелким кубиком.
2. Так же поступаем с красной слабосоленой рыбой.
3. Для заправки-маринада смешиваем сок лайма, соевый соус и любые травы.
4. Поливаем заправкой нарезку. Добавляем кунжутные семечки, перемешиваем. Даем салату промариноваться 5–10 минут.
5. Сервируем салат небольшими порциями с помощью кольца для формовки. Для сборки хорошо подойдет кулинарное кольцо, а если такого нет, можно использовать обрезанную пластиковую бутылку.
6. Утрамбовываем смесь без лишней жидкости с помощью ложки и снимаем кольцо.

Полезный салат из авокадо с манго и куриной грудкой

Рецепт, в котором хорошо сочетаются куриная грудка и фрукты. Такой салат можно готовить на праздники или даже взять с собой для обеда в офис. Также это очень сбалансированный вариант ужина для похудения и здорового питания.

Ингредиенты:

• Манго.
• Авокадо.
• Куриная грудка – 380 г.
• Красная луковица.
• Петрушка.
• Масло оливковое.
• Соль.
• Черный перец.

Приготовление:

1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, даем полностью остыть в бульоне. Затем куриное мясо разбираем на волокна или режем средними кусочками.
2. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем небольшими брусочками.
3. Одну красную луковицу режем полукольцами, разбираем на отдельные колечки. Мелко рубим петрушку или другую зелень.
4. Соединяем в глубокой миске нарезку. Заправляем ароматным оливковым маслом, приправляем солью, черным молотым перцем.

Здоровый салат из авокадо — Isabel Eats {Простые мексиканские рецепты}

Перейти к рецепту

Этот рецепт салата из авокадо сделан из огурцов, авокадо, помидоров черри, красного лука и легкой заправки. Это полезный, свежий и восхитительный гарнир, который идеально подходит для барбекю, обеда и вечеринок! Готовый всего за 10 минут, этот рецепт с низким содержанием углеводов, без глютена, палео, вегетарианский и веганский.

Если вы ищете здоровое, свежее и аппетитное блюдо, которое можно подавать круглый год, этот салат из авокадо для вас! Никогда в своих самых смелых мечтах я не думала, что салат может быть так хорош.

Сливочный и сочный от авокадо, хрустящий и хрустящий от огурцов и легкий пикантный от красного лука.

Когда я сделал это, мне буквально пришлось напомнить себе, что нельзя есть всю миску!

Хотя этот салат так же прост, как нарезать несколько овощей и бросить их в миску, каждый маленький кусочек несет в себе ТОННУ аромата. Снаружи это может выглядеть как простая смесь свежих ингредиентов, но в сочетании с заправкой из оливкового масла, белого винного уксуса и лимонного сока вся миска становится безумно увлекательной.

Как приготовить салат из авокадо

Шаг 1: Добавьте нарезанные кубиками авокадо, огурцы, красный лук, помидоры черри и свежемолотую кинзу в большую миску.

Шаг 2: Сверху добавьте одну столовую ложку оливкового масла, белого винного уксуса и сок 1/2 лимона.

Шаг 3: Осторожно перемешайте салат и посыпьте морской солью. Подавать немедленно.

Достаточно просто, правда ?!

Советы для салата из авокадо

• Не любите кинзу? Просто оставьте его или замените свежим укропом.
• Чтобы салат из авокадо не стал коричневым , обязательно полейте его лимонным соком.
• Для хранения салата из авокадо сбрызните сверху еще немного лимонного сока и накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы он касался салата и стенок контейнера для хранения. Это помогает предотвратить попадание кислорода внутрь и превращение его в коричневый цвет. Затем закройте емкость обычной крышкой и поставьте в холодильник.
• Салат из авокадо хранится в холодильнике от 2 до 5 дней.

Этот полезный салат восхитителен сам по себе, но он действительно сияет, когда сочетается с жареным мясом или подается с киноа, кус-кусом или фарро. Вот еще несколько идей, как заставить сок течь.

Предложения по обслуживанию

Рецепт

Здоровый салат из авокадо

Подготовка: 10 минут

Всего: 10 минут

Этот рецепт салата из авокадо — полезный, свежий и безумно увлекательный гарнир, идеально подходящий для барбекю, обеда и вечеринок! Готовое всего за 10 минут, это блюдо с низким содержанием углеводов, без глютена, палео, вегетарианское и веганское.

Инструкции

• Добавьте нарезанные кубиками авокадо, огурцы, красный лук, помидоры черри и кинзу в большую миску.

• Сверху добавьте оливковое масло, белый винный уксус и лимонный сок.

• Осторожно перемешайте, посыпьте морской солью и сразу подавайте.

Isabel’s Tips:

Этот салат лучше всего подавать сразу после приготовления.

Информация о питании

Порция: 1/6 рецепта Калории: 182 ккал (9%) Углеводы: 15 г (5%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 13 г (20%) Насыщенные жиры: 2 г (10%) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры : 9 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 6 мг Калий: 390 мг (11%) Клетчатка: 7 г (28%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 150 МЕ (3%) Витамин C: 16.5 мг (20%) Кальций: 10 мг (1%) Железо: 0,5 мг (3%)

Курс: Сиде

Кухня: мексиканская

Вы приготовили мой полезный салат из авокадо? Оставьте комментарий ниже и отметьте @isabeleats в социальных сетях!

Салат из авокадо. — Ближневосточные рецепты

Все перечисленные ниже преимущества авокадо индивидуальны, за исключением лука петрушки, лимонного сока, оливкового масла, мяты перечной и острого перца.

Я называю его

«Король фруктов и овощей».»Superfood» из-за присущих ему полезных свойств и питательной ценности. В авокадо есть замечательный минерал: калий. Это помогает вашей системе поддерживать здоровый баланс жидкости в химических каналах клеток и органов. Авокадо также является отличным источником витаминов C, E, K, Авокадо также является источником антиоксидантов, которые нейтрализуют разрушительную активность свободных радикалов — молекул, которые атакуют ткани организма и могут привести к развитию таких заболеваний, как рак.

ложки. И мононенасыщенные жиры. Больше всего жира в авокадо. Он помогает улучшить уровень холестерина и, таким образом, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний при умеренном употреблении.

Авокадо содержит изрядное количество пищевых волокон, которые способствуют регулированию деятельности пищеварительной системы, снижению уровня холестерина и регулированию уровня сахара в крови.

Авокадо содержит пять типов витамина B, включая витамин B6, который необходим для расщепления жиров и белков и здоровья нервной системы.Витамин B6 помогает в образовании нейромедиатора серотонина, который помогает регулировать настроение, а его дефицит связан с развитием депрессии. В 110 граммах авокадо содержится 18,5% дневной нормы.

Фолиевая кислота помогает предотвратить врожденные пороки развития плода и поэтому необходима женщинам детородного возраста, помогая снизить уровень гомоцистеина в крови, калия. Авокадо — один из самых дефицитных продуктов по содержанию калия — в два раза больше, чем банан! Калий является важным минералом для правильного функционирования всех клеток, тканей и органов тела, способствует здоровью костей и необходим для функционирования мышц.Витамин К необходим для свертывания крови и способствует прочности костей.

Салат из авокадо и черной фасоли

Ищете легкий и вкусный гарнир? Салат из авокадо и черной фасоли состоит из нескольких простых ингредиентов и не требует приготовления! Супер простой и сытный салат!

Нечасто можно увидеть рецепт салата здесь, на «Еда с чувством»: D НО этот простой, сытный и ТАК ВКУСНЫЙ!

Этот салат — результат того, что в моем холодильнике осталось несколько пригоршней случайных овощей.Кажется, у меня всегда есть остатки помидоров и лука, и я НЕНАВИЖУ позволять им пропадать зря. Итак, однажды я сложил вместе все случайные остатки еды, которые смог найти, и в результате получился суперпростой салат. Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЭТО! ?

Я люблю есть такие салаты с начинкой летом, но, честно говоря, это вкусно КРУГЛЫЙ ГОД! Когда у нас есть кукуруза, я также люблю добавлять ее в типично летний салат НЯМ.

Поскольку я хотел, чтобы все было просто, я сделал очень простую заправку, чтобы перебросить овощи.Основа — оливковое масло и сок лайма с добавлением небольшого количества чеснока и тмина. Если вам нравятся острые блюда, добавьте в заправку немного кайенского перца или даже шрирачи. Я слабак, когда дело касается тепла: D

Основные ингредиенты, с которыми мы работаем в этом салате из черной фасоли:

• Черная фасоль — Я использовал простую банку емкостью 15 унций, которую осушил и тщательно сполоснул.
• Авокадо — вы можете использовать больше или меньше авокадо в зависимости от ваших предпочтений.Я часто меняю количество, которое кладу в салат, в зависимости от сезона и того, что у меня есть в холодильнике.
• Помидор — Мне очень нравится этот салат с помидорами, но если это не ваша любовь, вы можете его пропустить.
• Лук — У меня случайно валялся сладкий лук, но на самом деле * любой * вид подойдет для этого. Или даже лук-шалот, если вам нужен более мягкий вкус.
• Cilantro — мне даже в голову не приходит, что некоторые люди не любят кинзу, но я знаю, что это тоже наследственная вещь.ха-ха. ЕСЛИ вы один из тех странных людей, которые не особо любят кинзу, вы определенно можете не упоминать об этом.
• Лайм — Мы используем сок И цедру лайма для дополнительного аромата.

На сегодня все! Как обычно, если вы в конечном итоге сделаете этот рецепт, ПОЖАЛУЙСТА, сделайте фото и отметьте меня в Instagram @foodwithfeeling! Мне всегда нравится видеть, что вы делаете из моего блога.

Узнайте, как приготовить салат из черной фасоли и авокадо, здесь:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Этот салат из авокадо и черной фасоли очень просто приготовить, и он станет восхитительным и сытным салатом!

---

• 2 нарезанных кубиками авокадо
• 1 большой помидор, нарезанный кубиками
• ¾ чашка сладкого лука, мелко нарезанного
• Банка черных бобов емкостью 15 унций, высушенных и ополоснутых
• ¼ чашка кинзы
• цедра 1/2 лайма (около 1 чайной ложки)
• Сок 1 лайма, около 2 столовых ложек
• 1/4 чайной ложки тмина
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

---

1. В небольшой миске взбейте сок и цедру лайма, тмин, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
2. В большой миске смешайте авокадо, помидоры, лук, черную фасоль и кинзу. Вылейте заправку сверху и перемешайте. Наслаждайтесь сразу или откладывайте на потом! *

Банкноты

Сок лайма помогает авокадо не потемнеть, но лучше всего его употреблять в течение 24 часов.

• Категория: гарнир
• Способ: приготовление
• Кухня: американская

Ключевые слова: веганский салат, салат из авокадо, салат из черной фасоли

Сливочный салат с курицей и авокадо (до смешного)

Одна из самых распространенных жалоб людей на салаты заключается в том, что они недостаточно насыщают.Конечно, это отличный и полезный вариант обеда, когда вы хотите немного похудеть, но насколько сытно поесть? Определенно есть варианты получше. Впрочем, салаты пока не считайте. Этот кремовый рецепт салата с курицей и авокадо кето доказывает, что действительно можно приготовить вкусный и сытный салат, которым можно наслаждаться в любое время дня. Он абсолютно богат полезными жирами и белками, а также отличным сочетанием здоровых овощей, которые придадут вам сил и помогут подготовиться к предстоящему дню.

Невероятно насыщенный салат на обед

При приготовлении этого салата первое, что вам нужно сделать, это приготовить сливочную заправку для салата из авокадо и майонеза. Сделать это очень просто; просто добавьте майонез, половину авокадо, немного лимонного сока, немного соли и перца в кухонный комбайн и перемешайте все вместе, пока оно не станет однородным и однородным. Добавление авокадо с майонезом помогает увеличить количество насыщающих жирных калорий в вашей заправке для салата, помогая убедиться, что этот салат оставит вас приятным и сытым.Не только это, но и жиры в авокадо относятся к категории полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот, а также являются фантастическим источником пищевых волокон. Оба эти фактора в совокупности делают авокадо отличным продуктом, который можно добавить в свой рацион для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний. (1)

Пищевые волокна, неотъемлемая часть здорового питания

Распространенное заблуждение о кето-диете состоит в том, что она лишена питательных веществ и мало клетчатки, но когда она выполняется правильно, это совсем не так.Поскольку листовые зеленые овощи содержат много сложных углеводов и клетчатки, они не оказывают такого же влияния на уровень сахара в крови и инсулин. Следовательно, меньше шансов вызвать выпадение тела из кетоза. В этом блюде нет листовой зелени, но вы, конечно, можете добавить ее позже, если захотите.

Добавьте остальные красочные ингредиенты

Затем возьмите вторую половину авокадо и нарежьте ее небольшими кубиками.Затем вы возьмете эти кубики авокадо и добавите их в свою миску вместе с нарезанной кубиками курицей, сельдереем, красным луком и кинзой. Все овощи, включенные в этот салат, были тщательно отобраны, потому что в них мало углеводов и они полны необходимых питательных веществ. В последнее время я стал большим поклонником добавления кинзы во многие блюда, и она отлично работает в этом салате, добавляя в него приятную пряную нотку. Кинза также обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, что является еще большей причиной для добавления этой вкусной травы в свои рецепты.(2)

Все, что осталось сделать, это добавить смесь авокадо и майонеза в салатник и перемешивать все, пока все не смешается. Если вы хотите немного пофантазировать с этим куриным салатом, вы также можете подать его с небольшим количеством поджаренного кето-хлеба или лепешек. В любом случае, я уверен, что вы будете потрясены тем, насколько хорош этот рецепт на самом деле. Я никогда не был большим поклонником салатов на обед, пока не начал добавлять в них больше белков и жиров, и теперь это один из моих любимых способов приготовить быстрый и удобный вариант обеда.

Больше рецептов с курицей по кето:

Хрустящий хрустящий жареный цыпленок с кето (это лучшее)

Печать

Распечатать рецепт

Сливочный салат с курицей и авокадо (до смешного)

• Автор: ketopots.com
• Время на подготовку: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• Доходность: 4 1x

Шкала
1x2x3x

2 стакана вареной курицы, мелко нарезанной
1/3 стакана майонеза
1 средний авокадо, очищенный, разрезанный пополам и без косточек
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
2 столовые ложки измельченного красного лука
2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
1 столовая ложка свежего лимонного сока
соль, перец по вкусу

1. В кухонный комбайн поместите майонез, половину авокадо, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу и измельчите до однородной массы.
2. Оставшийся авокадо нарезать небольшими кубиками.
3. В миску положите курицу, авокадо, сельдерей, красный лук и кинзу.
4. Добавьте смесь майонеза и перемешайте.
5. Подавать с поджаренным кето-хлебом или лепешками.

Распечатать рецепт

Салат из жареного нута и авокадо — работает на Real Food

Этот восхитительный салат из жареного нута и авокадо с авокадо и хрустящим жареным нутом со сливочной тахининой заправкой — это восхитительное сочетание, которое вам обязательно понравится.

Характеристики

• диетические потребности: веганский, без глютена, без орехов
• готово менее чем за 40 минут всего за ew минут времени на подготовку
• компоненты могут быть изготовлены заранее для быстрой сборки
• делает легкие, но сытные и сытных блюд на растительной основе
• служат в качестве основного блюда для 4 или небольшого гарнира для 8 блюд

---

Примечания к ингредиентам

• тахини — ищите тахини, который гладкий, сливочный и имеет землистый, чуть-чуть сладковатый вкус (хороший тахини не должен быть слишком горьким)
• нут — консервированный или приготовленный почесать оба работают, вы понадобится около 2.Приготовлено 5 чашек, но не обязательно в точном количестве, не стесняйтесь делать дополнительные перекусы!
• капуста — заменить любой другой листовой зеленью по выбору, хрустящим романом или рукколой здесь отлично подойдет!
• семена конопли — необязательно для питания и текстуры, заменитель семенами тыквы или подсолнечника
• лайм — лимон тоже отлично работает
• кленовый сироп — можно не использовать для заправки без сахара (или заменить на крошечная щепотка стевии)

Полный список ингредиентов и их количество находится на карточке рецепта ниже.

---

Пошаговая инструкция

Перед тем, как начать: Разогрейте духовку до 350 F.

Шаг 1. Слейте воду и промойте нут , затем:

• положите их на кухонное полотенце
• сложите кухонное полотенце и раскатайте, пока они почти не высохнут. Чем они суше, тем более хрустящими будут. Если какая-то кожа оторвется, не беспокойтесь… просто снимите их.
• поместите нут на противень и сбрызните маслом и раскатайте до тех пор, пока все не покроются
• запекайте 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета
• добавьте специи и раскатайте, чтобы покрыть
• они станут хрустящими по мере охлаждения

Совет: Если у вас остались жареные нуты, дайте им полностью остыть на сковороде, затем храните в герметичном контейнере до 5 дней.

Шаг 2. Сделайте заправку для салата , добавив все ингредиенты в любую емкость и взбивая, пока не станет однородной и кремовой.

Шаг 3. Мелко нарезать капусту, сбрызнуть ее оливковым маслом и массировать рукой, пока она не станет мягкой.

---

Разделите капусту, авокадо, нут и семена конопли по 4 мискам, сбрызните каждую заправкой и наслаждайтесь!

Примечания и советы

• Без масла Опция: Не используйте масло для жарки нута.Слегка пропарьте капусту или помассируйте ее небольшим количеством лимонного сока.
• Быстрый вариант: Откажитесь от жареного нута и используйте только простой нут.
• Специи : Если у вас нет под рукой тмина и кориандра для приготовления нута, даже соль и перец — это прекрасно. Вы также можете поиграть с другими комбинациями, такими как луковый порошок и чесночный порошок, порошок чили и перец. Хотите, чтобы все было просто? Просто щепотка соли идеально.

Хранение и подготовка

• Лучше всего подавать в свежем виде, но собранный салат можно хранить в холодильнике 1-2 дня.Если оставить авокадо до подачи на стол, он будет храниться 3-4 дня.
• Для предварительной подготовки приготовьте соус из нута и тахини и храните до 5 дней.
• Капусту также можно мыть, измельчать и хранить до 5 дней для более быстрой сборки.

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать об этом! Щелкните здесь, чтобы оставить отзыв.

Распечатать

---

Шкала
1x2x3x

Состав

Для тахини

Для жареного нута

• 1 банка нута объемом 19 унций, высушенная и ополоснутая (прибл.2,5 стакана)
• 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки кориандра
• 1/2 чайной ложки морской соли

Для салата из капусты

• 6 чашек мелко нарезанной капусты (примерно 1 большая горсть на салат)
• 1/4 чайной ложки оливкового масла
• 2 очищенных авокадо, без косточки и нарезанных ломтиками (примерно 1/2 авокадо на миску)
• 8 столовых ложек семян конопли (2 столовые ложки на миску)

---

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. Приготовьте нут, слейте воду и тщательно промойте. Положите их на кухонное полотенце, оберните им и раскатайте, пока они почти полностью не высохнут. Чем суше, тем лучше. Если некоторые скины удались, это хорошо, вы можете их выбрать. Чтобы получить самый хрустящий нут, удалите всю кожицу.
3. Выложите сушеный нут на противень и сбрызните его оливковым маслом, покатывая так, чтобы все было покрыто слоем. Жарить 30-40 минут до румяной корочки.Когда они выйдут из духовки, добавьте специи и раскатайте, чтобы покрыть их. По мере остывания они станут хрустящими.
4. Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты в небольшую тарелку и взбейте до однородной кремообразной массы.
5. Капусту мелко нарезать и сбрызнуть оливковым маслом. Помассируйте его руками около минуты, пока он не станет темно-зеленым и не станет мягким.
6. Либо создайте 1 большой салат, смешав все вместе в сервировочной или миске, либо я предпочитаю метод, разделите капусту на 4 порции или миски, сверху выложите равное количество нарезанных семян авокадо, нута и конопли и сбрызните каждую заправку до тех пор, пока вы все это использовали.

---

Банкноты

Хранение : Лучше всего подавать в свежем виде, но можно хранить в холодильнике 1-2 дня, если вы уже добавили авокадо. Если оставить авокадо до подачи на стол, он будет храниться 3-4 дня. Если вы хотите сделать это заранее для быстрой сборки, приготовьте заправку из нута и тахини заранее и храните до 5 дней. Капусту можно предварительно измельчить и хранить в течение нескольких дней.

Семена конопли можно заменить семечками подсолнечника или тыквенными семечками.Капусту можно заменить любой другой листовой зеленью.

Специи : Если у вас нет под рукой тмина и кориандра для приготовления нута, даже соль и перец подойдут. Вы также можете поиграть с другими комбинациями, такими как луковый порошок и чесночный порошок, порошок чили и перец. Хотите, чтобы все было просто? Немного соли — pe

Питание

• Размер порции: 1 миска
• Калорий: 535
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 50 г
• Клетчатка: 19 г
• Белки: 23 г

Ключевые слова: салат из жареного нута, салат из нута и авокадо

Первоначально опубликовано 1 августа 2018 г.Обновлено 20 ноября 2020 г., добавлены новые фотографии и текст.

Клубничный салат с авокадо — щепотка полезного

Этот клубничный салат из авокадо такой простой, но такой восхитительный.

Я всегда ищу новые способы оживить салат. Когда дело доходит до салата, мы все можем застрять в колее. Моя колея состоит из салата, помидоров и сыра чеддер. Мне нравится это сочетание, но оно мне надоедает.

Замена начинки салата может полностью изменить все!

И возможности безграничны!

В этом салате из клубники и авокадо сочетаются две мои любимые вещи: клубника и авокадо.Ням. Сладкая и терпкая клубника со сливочной ноткой авокадо и хрустом фисташек… это просто восхитительно!

Я использую бальзамический винегрет для этого салата. Но моя клубничная заправка тоже подойдет к этому салату.

Мой клубничный салат с авокадо — отличный гарнир. Но вы наверняка могли бы довести его до полноценного обеда. Для веганов и вегетарианцев вы могли бы просто сделать это больше. Если вы всеядны, попробуйте добавить сверху немного протеина.Могу я предложить курицу-гриль? Было бы так хорошо на этом!

Рецепт клубничного салата с авокадо

Клубничный салат с авокадо

Этот клубничный салат из авокадо такой простой, но такой восхитительный.

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

• 2 чашки смешанной детской зелени
• 3 клубники, вымытые и нарезанные ломтиками
• 1 столовая ложка нарезанных фисташек
• 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
• 1 бальзамический винегрет

Инструкции Сделайте на тарелке грядку из зелени.

1. Добавьте клубнику, авокадо и фисташки.

2. Топ с бальзамическим винегретом.

3. Подавать немедленно.

Примечания к рецепту

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток с рецептами.

Пищевая ценность

Клубничный салат с авокадо

Количество на порцию

калорий 151 калорий, состоящих из жиров 99

% дневной нормы *

жиров 11 г 9000% жира 9000

Натрий 24 мг 1%

Калий 513 мг 15%

Углеводы 11 г 4%

Клетчатка 4g 000 2 9000 000 2 9000 Белок 3 г 6%

Витамин A 980IU 20%

Витамин C 44.8 мг 54%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Дай мне знать, если попробуешь.

(Посещали 12008 раз, сегодня 1 раз)

Низкоуглеводный рецепт: мексиканский салат из авокадо

После того, как Суперкубок и Синко де Майо прошли, наши оправдания смешать миску гуакамоле кажутся тоже ушел.Но вместо того, чтобы ждать следующей зимы или весны, чтобы насладиться сливочным соусом, узнайте, как превратить его в полезный летний гарнир — без чипсов из тортильи, которые не имеют ничего общего с отделом питания.

Почему вам следует есть больше авокадо >>>

Мексиканский салат из авокадо — это побочный продукт гуакамоле, и, как вы заметите, большинство ингредиентов те же. Подавайте как есть или откажитесь от салата, смешайте авокадо с томатной смесью и подавайте в качестве сальсы с жареной курицей или рыбой.Маринование помидоров усиливает их вкус, но если вы хотите, чтобы это блюдо оказалось на тарелке как можно скорее, пропустите первый шаг.

МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ АВОКАДО

Состав:

• 24 помидора черри, разрезанных на четвертинки
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 чайные ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка свежего молотого перца

ложка

• ¼
• 1/2 средней желтой или белой луковицы, мелко нарезанной
• 1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• let среднего кочана салата айсберг, нарезанного лентами шириной ½ дюйма
• 2 спелых авокадо Хасс, без семян, очищенные и нарезанные

Указания:

1. Смешайте помидоры, масло, уксус, соль и перец в средней миске; дать постоять при комнатной температуре 1 час.Добавьте лук, халапеньо и кинзу; хорошо перемешать.