Салат курица корейская морковь грибы: Слоеный салат с корейской морковью, курицей и грибами

Бульгоги с курицей —

Эту невероятно легкую курицу Булгоги можно приготовить в одной кастрюле! Сладкое и острое блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут.

** Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт или услугу по ссылкам, которые я предоставляю, я могу получить небольшую комиссию. Никакой дополнительной платы с вас нет! **

Это корейское блюдо барбекю, как правило, готовится из говядины, но оно так же отлично подходит к курице или даже свинине. Слово Bulgogi означает «огненное мясо», что, на мой взгляд, уместно из-за его огненно-сладкого и пряного вкуса.

Я нашел на Мировом рынке замечательный заранее приготовленный маринад Bulgogi, или вы можете приготовить его сами.

В зависимости от вашего графика маринование может быть на ночь, 2 часа или даже 30 минут с небольшой разницей во вкусе.

Когда я готовлю, я всегда стараюсь включать овощи в свои блюда, чтобы упаковать питательную ценность каждой порции. Ниже приведен список дополнительных овощей, которые вы можете добавить в блюдо. Выберите один или все из них и получите рекомендуемые порции овощей за один присест!

Овощи по желанию для курицы Булгоги

• Красный лук
• Морковь
• грибы
• Зеленый лук
• Побеги бамбука
• Зеленая фасоль
• Бок Чой
• Брокколи
• Капуста

Овощи, которые я выбрал, в основном потому, что они были у меня в холодильнике. вечером были морковь, красный лук, грибы и зеленый лук.Не знаю, как вы, ребята, но, на мой взгляд, подготовка так же важна, как и само приготовление, особенно когда дело касается овощей.

Нарезанная под углом морковь, соломка из зеленого лука и тонко нарезанные грибы придают блюду определенную визуальную приятность. Мне нравится, когда моя еда выглядит хорошо. Лично я считаю, что от этого вкус еды становится лучше. Но в то же время самое интересное в приготовлении еды — это то, что она может выглядеть довольно некрасиво, но при этом иметь довольно приятный вкус!

Любой из этих овощей — отличный выбор, так как они полны вкуса и прекрасно дополнят корейское барбекю «Огненное мясо»!

Я люблю выходить куда-нибудь перекусить корейским барбекю.Есть что-то в том, чтобы сидеть с друзьями или семьей и смотреть, как готовится еда прямо на ваших глазах. Вы когда-нибудь пробовали корейское барбекю?

Обычно вы начинаете с выбора лучшего местного мяса; затем приготовьте его на традиционном корейском гриле прямо к вашему столу! Вы быстро погружаетесь в это ощущение, когда мясо шипит на огромном гриле, азиатские специи создают чудесный аромат и уникальные вкусы с широким выбором вариантов на выбор. Это в целом отличный кулинарный опыт!

Когда я нашел этот рецепт, я был очень взволнован, пытаясь воссоздать эти невероятные ароматы.

Я смогла вспомнить, прежде чем броситься на работу, вытащить курицу из холодильника и бросить в пакет с маринадом. Его можно было мариновать весь день, и к тому времени, когда я пришел домой и был готов готовить, он выглядел великолепно.

Как приготовить куриный бульгоги?

Я решил приготовить курицу целиком, а не нарезать ее кубиками. Но это тоже отличный способ его приготовить. Выложите курицу в сковороду с маслом на сильном огне. Готовьте с двух сторон.После того, как курица получится красивой и золотистой, добавьте в сковороду желаемые овощи. Я рекомендую добавить в сковороду еще немного соуса Bulgogi, чтобы овощи пропитались ароматом!

Пока овощи готовятся, вытащите курицу из сковороды и нарежьте кубиками. Когда закончите, положите его обратно в сковороду, немного убавьте огонь и дайте всему покипеть в течение нескольких минут. Один раз

К этому времени ваша кухня должна наполниться этим сладким и пряным ароматом!

Я должен признаться вам, кто бы вы ни были там, читая мой крошечный блог.Я НЕ МОГУ варить рис. Не «У меня плохо получается» или «Я не знаю как», просто Я НЕ МОГУ заставить это работать. Однажды я чуть не сжег свой дом, когда был подростком, пытаясь приготовить рис. Когда я вышла замуж, потребовалось один раз, чтобы показать моему мужу, как я борется за приготовление риса, и с того дня он стал рисоварщиком. Каким-то образом ему каждый раз удается делать это очень хорошо. Но я думаю, мы оба решили, что нужно вложить деньги в хорошую рисоварку.

Вы можете поднять это блюдо на новый уровень, сделав немного риса с кинзой и лаймом (буквально нарезать немного кинзы и добавить в рис немного сока лайма, это просто!) Или даже немного кокосового риса, если вы любите приключения.

Конечно, его можно подавать с обычным рисом!

Мой муж любит есть это мясо палочками (он немного лишний), еще одна вещь, в которой я не разбираюсь. Вы умеете пользоваться палочками для еды? Думаю, все сводится к тому, что я нетерпелив и хочу сгребать еду в рот, как пещерный человек. Мне действительно нужно работать над тем, чтобы просто сбавить скорость! Может, стоит бросить вызов самому себе и начать есть каждый прием пищи палочками для еды. Ха! Что будет с на самом деле с , так это то, что я смогу немного замедлиться, но потом мне станет лучше и каждый раз, когда я их использую.Я буду мастером палочки для еды и буду есть быстрее, чем когда-либо прежде!

Ознакомьтесь с другими рецептами странствий:

Когда будете готовы подавать это блюдо, не забудьте про начинки! Я люблю добавлять остатки соуса со сковороды, чтобы рис впитал его. Семена кунжута и зеленый лук также являются отличной начинкой. Или кинза, нарезанный тайский перец чили, все отличные варианты!

А теперь пора взять палочки для еды и насладиться сладким и острым огненным мясом во всем его великолепном вкусе !!

Цыпленок Булгоги

Время подготовки 15 минут

Активное время 15 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

Ключевое слово: курица булькоги, легкий рецепт, корейское барбекю

Доходность: 2

• 2 чашки корейского барбекю Маринад Bulgogi
• 2 фунта курицы без костей, без кожи
• 1/2 тонко нарезанного красного лука
• 1 очищенная, тонко нарезанная морковь
• 2 стебля зеленого лука нарезанные зеленые концы, белые концы нарезанные
• 2 ст. нарезанная кинза
• 1 красный перец чили мелко нарезанный
• 1 чайная ложка кунжутного масла

• Налейте 1 1/2 стакана маринада в пакет с размороженной курицей.Поместите в холодильник. Маринад от 30 минут до 2 часов.

• Когда маринование закончится, выньте курицу из соуса, стекая лишние капли.

• Приготовьте большую сковороду на среднем или сильном огне с кунжутным маслом.

• Работая партиями, чтобы не переполнять сковороду, добавьте курицу, овощи и оставшиеся 1/2 стакана маринада и обжарьте вместе, пока курица не подрумянится и не прожарится, примерно 5–7 минут.

• Перед подачей посыпать поджаренными семенами кунжута и свежей кинзой. Вы можете есть Bulgogi отдельно, с рисом или в салате.

Вот так:

Нравится Загрузка …

Начинка для шаурмы с корейской морковью. Шаурма с курицей и морковью по-корейски

Шаурма — простая и вкусная закуска, которую легко приготовить самостоятельно в домашних условиях, хотя многие привыкли покупать это блюдо на улице.

Удобно брать с собой на пикник или работу.В больших городах такую ​​еду продают на каждом углу. Но полезной метки в уличном фастфуде мало. Лучше купите все подходящие продукты и приготовьте сами. Вкус готового блюда напрямую зависит от выбора компонентов и их качества. Лаваш можно сделать дома или купить в супермаркете. Домашняя шаурма по этому рецепту будет сочной и острой за счет моркови.

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления этого блюда. Расскажем, как приготовить шаурму с курицей и корейской морковью, с курицей и сыром, вариант с капустой и овощами.

Традиционно для домашней шаурма В магазине используется тонкий лаваш, отварная, запеченная или жареная курица. Также можно использовать копченую курицу.

Для сочности и вкуса в шаурму добавляют овощи, их нарезают тонкими полосками.

Можно использовать:

• Овощи по-корейски. Чаще используют, но можно.
• Маринованные, квашеные или соленые овощи и заказы. Соленый огурец, маринованные кабачки, квашеная капуста составляют неплохую компанию.
• Овощи свежие.Все, что ваша душа — огурцы, капуста, помидоры, морковь, болгарский перец, лук, зеленый или красный лук. Некоторые все еще добавляют картошку фри.

Любая шаурма дополняет соус, обычно это майонез и кетчуп, но можно использовать греческий йогурт, сметану и немного горчицы.

Шаурма с корейской морковью и курицей

Шаурма по-домашнему с курицей и корейской морковкой — очень вкусная еда. Блюдо простое и довольно быстро съедается не только взрослыми, но и детьми.

Состав

• Лаваш — 3 шт .;
• Ветчина куриная — 2 шт;
• Помидор — 3 шт .;
• Огурец — 2 шт .;
• Морковь по-корейски — 160 г;
• Кетчуп по вкусу;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Перец молотый по вкусу;
• Петрушка свежая — несколько веточек.

Готовка

Для начинки нам понадобится куриное мясо. Можно использовать свежую или копченую корочку.В первом варианте идеально подходят филе, ножки или ступни. Мясо нужно промыть и отварить до готовности или запечь, обжарить на сковороде. Если вы жарите, мясо сначала поперчить и насытить, и только после этого жарить до готовности.

А пока подготовьте остальные ингредиенты. Помидоры хорошего качества, самые лучшие, домашние, промыть и высушить полотенцем. Вырезать полукольца.

Запустить свежие огурцы. Разметать, спилить по всей длине и нарезать полукольца.

Промойте свежую петрушку или любую другую зелень.Поведение. Нарезать мелко. Лучше использовать тонкие листья, а грубые стебли удалить.

Рафтинг куриное мясо достать из бульона, остудить, мякоть отделить от кубиков, нарезать небольшими кусочками.

Пришло время собрать нашу правильную закуску. К краю лаваша добавьте немного кетчупа или другого томатного соуса.

Положите ломтики помидора и огурцов. Слегка утолить и поперчить.

Добавьте кусочки отварной курицы.Слой куриного мяса Приправить солью и молотым перцем. Слегка переложим майонез и по желанию горчицу.

Распределить по корейской моркови и измельченной зелени.

Заворачивайте в плотный рулон, если диаметр панно небольшой. Если большой, заверните его в конверт.

Шаурма с курицей в домашних условиях готова. Сразу можно угостить любимой сытной закуской. Приятного аппетита!

Для придания более интересного и необычного вкуса быстрому перекусу можно использовать разные соусы — томатный, чесночный, горчичный, сметанный, сливочный, на основе диетического йогурта.

Конверт для шаурмы: Пошаговая инструкция по упаковке

• На чистой поверхности стола аккуратно разложите лаваш. Визуально отступаем по 5 см с каждого края и выкладываем заранее приготовленную начинку.
• Нижний край лопатки должен быть скроен, складывая боковые части.
• Теперь добавляем верхний край, аккуратно сдавливая изделие.
• Вот и все. Чтобы шауэр не разворачивался, рекомендуется выложить на раскаленную сухую поверхность сковороды и слегка обжарить с двух сторон.Жарить лучше всего на гриле на сковороде.

Разновидности начинки

Предлагаем вашему вниманию рассмотреть несколько наиболее распространенных вариантов заворачивания в лаваш.

С курицей и сыром

Состав:

• Филе птицы отварное — 1 шт .;
• Помидор — 1 шт .;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Лист салата — 5 шт .;
• Сыр — 50 г;
• Майонез — 1 ст.;
• Сметана — 2 ст.
• Петрушка — 2 веточки;
• Специи по вкусу;
• Сгусток чеснока.

Готовка:

1. Филе, помидор, огурец нарезать кружочками.
2. Машинный сыр на терке небольшого размера.
3. Листья салата промыть под проточной водой и обсушить.
4. В отдельной чашке смешиваем сметану и майонез, добавляем измельченный чеснок.
5. Разложить страты слоями.
6. Шаурма с курицей и сыром.

С курицей и грибами

Состав:

• Филе птицы — 350 г;
• Морковь по-корейски — 80 г;
• Помидоры — 2 шт .;
• Шампиньоны — 250 г;
• Огурец — 1 шт;
• Кетчуп по вкусу;
• Майонез — по вкусу.

Готовка:

1. Курицу вымыть, обсушить и обжарить со специями до готовности. Остудить, нарезав кубиком.
2. Шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить.Остудить и смешать с курицей.
3. Свежий огурец неглубокая соломка.
4. Помидоры промыть и нарезать тонкими ломтиками.
5. В отдельной емкости смешать кетчуп и майонез.
6. Начинка для шаурмы с курицей и грибами готова. Выложить слоями на лаваш.

С курицей и капустой

Состав:

• Филе отварное — 1 шт .;
• Белокочанная капуста — 200 г;
• Морковь среднего размера — 1 шт.;
• Сладкий болгарский перец — 1/2 шт .;
• Лимонный сок — 2 бл .;
• Масло оливковое — 30 мл;
• Помидоры — 1 шт .;
• Кетчуп — 1 ст .;
• Ломтик чеснока;
• Майонез — 2 ст .;
• Соль по вкусу;
• Перец молотый по вкусу;
• Зелень — небольшой пучок.

Готовка:

1. Куриное мясо нарезать кубиками.
2. Капуста и очищенная морковь из соломки.Выложите в небольшую миску лимонный сок, соль и масло. Тщательно перемешать, в конце выложить измельченный перец, еще раз перемешать и отложить.
3. Помидоры промыть и нарезать соломкой.
4. Подготовка к заправке. В отдельной емкости соедините майонез и кетчуп. Добавить мелкий чеснок, перемешать.
5. Свежую зелень промыть и мелко измельчить.
6. Выкладываем изделия слоями, заворачиваем.

С курицей и овощами

Состав:

• Пекинская капуста — 100 г;
• Филе отварное — 1 шт.;
• Консервированный огурец — 1 шт .;
• Помидор свежий — 1 шт .;
• Репка репка — 1/4 шт .;
• Уксус 9% — 1/4 ч.
• Сахарный песок по вкусу;
• Ломтик чеснока;
• Кетчуп — 1 ст .;
• Соль по вкусу;
• Молоток черного перца по вкусу;
• Майонез — 2 ст.

Готовка:

1. Филе птицы, маринад, салат по-пекински нарезанный соломкой.
2. Помидоры промыть и нарезать кружочками.
3. Лук резиновый, нарезанный полукольцами. Выкладываем в отдельную посуду, добавляем немного сахара, соли и уксуса. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
4. Смешайте майонез и кетчуп в отдельной миске. Добавьте чеснок, специи.
5. Начинка для шаурмы в панно с курицей готова. Выложите слоями, заверните.

Нарезать куриную грудку Вдоль, накрыть пищевой пленкой, хорошо отсоединить. Мясо нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать. Хорошо обжарить сковороду на растительном масле, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Тонко нарезать капусту, посолить и хорошо зажарить руками, чтобы пустить сок. Свежие и маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и нарезать не очень мелко. Сыр натереть на крупной терке. В миске соединить пропущенный через пресс майонез, сметану, кетчуп, перец, чеснок и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Затем выкладываем кусочки курицы, сверху кладем свежие и маринованные огурцы.

Разделить кусочки помидора и залить небольшим количеством соуса.Сверху выложить сыр.

Свернутый лаваш с начинкой в ​​плотном конверте. Готовую шаурму выложить на поднос. Противень с шаурмой поставить в разогретую духовку и прогреть на 180 градусов около 10 минут.

Любишь шарм? Шаурма с курицей и корейской морковкой — сочное и вкусное блюдо. Но откажите себе в удовольствии съесть его, опасаясь за свое здоровье, покупая его у уличных торговцев, чем он не отличается качественной продукцией? Тогда пора научиться готовить это вкусное блюдо самостоятельно у себя на кухне.

Дополнительными ингредиентами могут быть абсолютно любые продукты. Шаурмисты готовят ее с корейской морковью, солеными огурцами, капустой сайменской, сыром, зеленью и т. Д.

Что касается соуса, то заправки тоже могут быть самые разные: майонез, кетчуп, сметана, горчица. Кроме того, подойдет и чесночный соус, приготовленный на любой основе. А для того, чтобы придать Шаварм характерный восточный вкус, можно положить немного зиры, если, конечно, вы ей нравитесь.

Состав

● Лаваш Армянский (Слим) 2 упаковки
● Куриная грудка — 3 шт.
● Капуста белокочанная примерно 150-200 г
● Морковь по-корейски — 150-200 г
● Свежий огурец — 2 шт.
● Огурец маринованный — 5-6 шт.
● Помидор свежий — 2 шт.
● Сырем сорта — 100-150 г

Для соуса

● кетчуп — 3 ст. л.
● Сметана — 3 ст. л.
● Майонез — 3 ст. л.
● Паприка — 1 ч.
● Чеснок — 1-2 зубца
● Укроп — 1 пучок
● Растительное масло для жарки
● Приправы, соль — по вкусу

Готовка

Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой, хорошо отсоединить.Мясо нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать.

Сковородку хорошо разогреть на растительном масле, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Тонко нарезать капусту, посолить и хорошо зажарить руками, чтобы пустить сок.

Свежие и маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и нарезать не очень мелко.

Сыр натереть на крупной терке. В миске соединить пропущенный через пресс майонез, сметану, кетчуп, перец, чеснок и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Каждый лаваш разрезать на три части, в результате у нас будет 6 порций шаурмы. Центр каждого из нарезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту.

Положить на капусту морковь по-корейски. Затем выкладываем кусочки курицы, сверху кладем свежие и маринованные огурцы.

Разделить кусочки помидора и залить небольшим количеством соуса. Сверху выложить сыр.
Свернуть лаваш с начинкой в ​​плотном конверте. Готовую шаурму выложить на поднос.

Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть до 180 градусов около 10 минут. Вкусная сырая шаурма с курицей и морковью по-корейски готова.

Приятного аппетита!

1. Вымойте курицу-самку. Снимите с них кожицу, отделите мясо от кубиков и нарежьте кусочками примерно 2-3 см. После насухо вымойте бумажное полотенце.

2. Поставить сковороду на плиту, налить растительное масло и хорошо нагреть. Положить мясо и развести большой огонь.Запишите курицу минут 5, чтобы она быстро покрылась румяной корочкой, склеивающей кусочки и сохраняющей в них сочность. Снижая температуру до среднего режима, приправляем мясо солью и молотым перцем. Готовить их до готовности 10 минут. На плите не переворачивать, чтобы мясо не высохло.

3. Тем временем помидоры и огурцы нарезать полукольцами, а лук мелко нашинковать.

4. Кетчуп соединить с майонезом.

5.Соус перемешать до однородности.

6. Лаваш выложить на стол и выложить на него жареное мясо. Кстати, вкус шаурмы зависит не только от набора используемых продуктов, но и от качества лаваша. Лаваш можно купить в супермаркете, а можно испечь самому. Последний вариант всегда будет вкуснее. Рецепт домашнего лаваша Вы найдете на страницах нашего сайта.

7. Жареное мясо с большим количеством спрей-соуса.

8. Сверху обильно посыпать корейской морковью.

9. По краям выложите кольца помидоров и огурцов.

10. Раскатайте лаву конвертером и подавайте к столу. Также можно предварительно обжарить его на мангале на сковороде. Так закуска будет намного вкуснее.

Если вы хотите снизить калорийность блюда, вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный нежирный йогурт. Также можно куриные бедра, где находится 180 ккал, заменить грудкой (112 ккал). В курином мясе 140 ккал.

Любишь шарм? Но откажите себе в удовольствии съесть его, опасаясь за свое здоровье, покупая его у уличных торговцев, чем он не отличается качественной продукцией? Тогда пора научиться готовить это вкусное блюдо самостоятельно у себя на кухне.Тем более, что здесь нет ничего сложного.
Шаурма с курицей и морковкой по-корейски — сочное и вкусное блюдо. Кстати, куриное мясо можно заменить любым другим. Посмотрите, например, как готовится. Главное, чтобы мясо было с небольшим жиром. Дополнительными ингредиентами могут быть абсолютно любые продукты. Шаурмисты готовят его с корейской морковью, солеными огурцами, квашеной капустой, сыром, зеленью и т. Д. Что касается соуса, то здесь также могут быть самые разные заправки: майонез, кетчуп, сметана, горчица.Кроме того, чесночный соус готовят на любой основе. А для того, чтобы придать Шаварм характерный восточный вкус, можно положить немного зиры, если, конечно, вы ей нравитесь.

Шаурма с курицей и корейской морковью — рецепт с фото

— Армянский лаваш тонкий — 2 шт.,
— Куриные заборы с ножками — 2 шт.,
— Морковь по-корейски — 100 грамм,
— Зеленый лук — а пара веточек,
— свежий огурец — 1 шт.,
— свежий помидор — 1 шт.,
— майонез — по вкусу,
— кетчуп — по вкусу,
— масло растительное рафинированное — для жарки,
— соль — для вкус,
— перец черный молотый — вкус.

Как приготовить с фото пошагово

Помидоры, огурцы и зеленый лук промыть под проточной водой, обсушить и нарезать полукольцами. Зеленый лук промыть, вымыть хлопчатобумажное полотенце и ложить мелко.

Загородки для кур Вымойте, обсушите и нарежьте из них мясо. Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 1,5 см. И обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле до полной готовности. Приправить солью, перцем и запекать, периодически помешивая.

Затем на столе разложить лаваш и на середину положить кусок жареного мяса.

Положите корейскую морковь на мясо сверху. По краям выложить свежие огурцы и помидоры. Смажьте все зеленым луком и подберите майонез с кетчупом.

Переверните лаву конвертом и укорените ее буквально по 1 минуте с каждой стороны на сковороде в том масле, в котором жарилось мясо.

Готовую шаурму с курицей и корейской морковью сразу же подавать на стол.
Также рекомендую приготовить

Салат из копченой грудки Морковный корейский огурец.Салат из копченой курицы с морковью по-корейски

Состав

• 300 г корейской моркови;
• 200 г консервированной кукурузы;
• майонез по вкусу.

Кулинария

Отделите мясо от костей и нарежьте кубиками. Вылейте жидкость из кукурузной банки. Смешайте эти ингредиенты с. Заправляем салат майонезом и даем настояться полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Состав

• 400 г куриной грудки отварной или копченой;
• 300 г корейской моркови;
• 3 больших болгарских перца;
• соль и майонез по вкусу.

Кулинария

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу нужно приготовить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Перец вымыть, удалить косточки. О том, как сделать это быстро, уже Lifehacker.Перец и курицу нарезать соломкой. Смешать с морковью по-корейски. Посолить, добавить майонез и перемешать.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Состав

• 200 г корейской моркови;
• 200 г колбасы копченой;
• 1 крупный помидор;
• 1 крупный огурец;
• 1 пучок укропа или петрушки;
• соль и майонез по вкусу.

Кулинария

Вымойте огурцы и помидоры и залейте их соломкой.То же самое и с колбасой. Зелень измельчить. Смешайте все ингредиенты с корейской морковью. Посолить и заправить салат майонезом.

Время приготовления: 10 минут.

Состав

• 100 г корейской моркови;
• 2 огурца;
• 1 редис;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль по вкусу.

Кулинария

Помойте овощи и зелень. Огурец и редис нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, посолить, заправить оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешайте и подавайте.

Салат из моркови и фасоли по-корейски

Состав

• 200 г консервированной красной фасоли;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г копченых куриных окорочков;
• 3 яйца;
• майонез по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, слейте сок из фасоли и смешайте его в глубокой миске с корейской морковью. Добавить нарезанную кубиками ветчину (можно заменить копченой колбасой).

Яйца нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом. При необходимости посолить.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

• 200 г корейской моркови;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г майонеза;
• 3 яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок укропа;
• соль и черный перец по вкусу.

Кулинария

Отварить яйца. Пока они остывают, нарежьте крабовые палочки тонкими полосками, а сыр натрите на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Промыть и измельчить зелень. Очистить и чеснок через пресс.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль и хорошо перемешать.

При желании в салат можно положить консервированную кукурузу.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

• 200 г корейской моркови;
• 100 г колбасы копченой;
• 2 яйца;
• 1 упаковка сухарей ржаных;
• соль и майонез по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, нарезать соломку соломкой. Готовые яйца измельчите крупными кубиками или соломкой. Смешайте колбасу, яйца и морковь по-корейски. Посолить и добавить сухари. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

Заправить салат майонезом и подать.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

• 500 г кальмаров;
• 500 моркови по-корейски;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• ½ чайной ложки черного перца;
• ½ чайной ложки красного перца;
• Масло для жарки.

Кулинария

Потрошить кальмаров, очистить кожу и хитиновые пластины. Варить в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. При переваривании мясо будет жестким.

Пока кальмары остывают, на растительном масле обжарить нарезанный лук. Очистить и чеснок через пресс. Остывшие кальмары нарезать соломкой и выложить в миску.

Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Заправить соевым соусом.

Салат будет вкуснее, если немного настаивать.

Время приготовления: 25 минут.

Состав

• 500 г говяжьей печени;
• 300 г корейской моркови;
• 3 крупных луковицы;
• соль и майонез — по вкусу;
• Масло для жарки.

Кулинария

Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Сырую говяжью печень промыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к луку, посолить и жарить еще 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

Состав

• 300 г курицы;
• 200 г твердого сыра;
• 150 г корейской моркови;
• 2 яйца;
• соль и майонез по вкусу.

Кулинария

Отварить в подсоленной воде. Отварить вкрутую яйца. Пока они остывают, натереть сыр на крупной терке. Нарезать кубиками курицу и яйца.

Соединить подготовленные ингредиенты и заправить майонезом. Или выложить слоями: курицу, морковь, сыр, яйца.Каждый слой, кроме последнего, промазать майонезом.

Салат из моркови и апельсина по-корейски

Время приготовления: 40 минут.

Состав

• 200 г курицы;
• 200 г корейской моркови;
• 150 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 1 оранжевый
• майонез и соль по вкусу.

Кулинария

Отварить курицу в подсоленной воде. Если у вас уже есть отварное филе, время приготовления сократится до 10 минут.Готовую курицу и очищенный апельсин нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке вместе с сыром.

Салат выложить слоями, намазывая каждый майонезом: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, будет еще вкуснее.

Салат из моркови и грибов по-корейски

Время приготовления: 50 минут.

Состав

• 300 г курицы;
• 200 г маринованных грибов;
• 200 г корейской моркови;
• 100 г оливок без косточек;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• зелени для украшения;
• соль и майонез по вкусу.

Кулинария

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока все это остывает, грибы промыть и нарезать кубиками.

Также разрежьте курицу и выложите на большую каплевидную тарелку. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, залитые майонезом. Третий слой — нарезанные оливки. Четвертое — яйца натёртые на крупной терке и намазанные майонезом. Пятый слой — тертый сыр.

Положите корейскую морковь сверху так, чтобы острый конец капли оставался открытым.Из оливок сделайте глазки и носик ёжику. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

Конечно, окончательно покоряет простота приготовления: от силы 20-25 минут на все приготовление. Пора начинать! 🙂

Быстрая навигация по статьям:

Классический рецепт с курицей и корейской морковью

Базовый алгоритм фото никогда не подведет пошагово.

На 4 порции нам понадобится:

• Морковь по-корейски — 200 г
• Сыр (твердый сорт) — 100 г
• Помидор — 2 шт.(средний)
• Майонез — 4 ст. ложки

Как приготовить.

Куриное мясо и помидоры нарезать кубиками — размером около 1 см.

Три тертых сыра. Кусок, который мы собираемся использовать, заранее кладем в морозилку на 15 минут. Так чипсы прилетят даже на мелкой терке.

Отжать сок из корейской моркови. Для удобства имеет смысл нарезать нити на более короткие отрезки.

Соедините все ингредиенты и перемешайте. Нет ничего проще!

Чистый бизнес, вся классика с копченостями родом из советских времен.Поэтому угощение очень гостеприимно к маринованным овощам. Замените помидоры или просто добавьте 4-5 корнишонов или 2 взрослых огурца среднего размера. Используя обычную, не забудьте отжать дольки огурца перед отправкой в ​​салат.

Учтите важную деталь для хрустящих малышек. Вкус корнишонов лучше всего раскрывается в кружочках или длинной соломке. Чем больше площадь контакта с языком, тем сильнее эффект молодого хруста. Поэтому есть смысл нарезать соломкой и основные ингредиенты.

Со сладким перцем — 2 варианта

Здравствуй, весна, или пальчики оближешь: милый рецепт можно назвать по-разному. Предлагаем добавить в описанный алгоритм не только помидоры, но и сладкий болгарский перец.

Последнюю лучше брать толстостенную, солидного размера. Количество для состава из рецепта больше — 1-2 штуки или половина разного цвета.

Оба овоща очень вкусно чистить!

Помидоры нарезать крест-накрест и залить кипятком.

Перец реагирует на старение в кипящей воде так же, как и помидоры. Залил, держал, вытащил — под холодной водой. Внешняя кожица легко снимется с плода, как только мы снимем его ножом.

Обратите внимание на этот трюк — не пожалеете! Конечно, зимой эти овощи импортные, дорогие, но в разноцветных смесях их много и не нужно. Особенно великолепен сладкий перец, потому что мякоть становится нежной, остается хрустящей и влажной.

Другой вариант: с перцем и кукурузой.

На 4 порции нам понадобится:

• Копченая курица — 1 грудинка, средняя
• Морковь по-корейски — 200 г
• Перец болгарский (красный или оранжевый) — 1-1,5 шт. (большой)
• Чеснок — 3 зубчика + по вкусу
• Кукуруза консервированная — 0,5 банки (по желанию)
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Перец молотый и соль по вкусу

Пошаговое приготовление.

Измельчите мясо, перец и помидоры по своему настроению.Мы любим не только куб, но и соломку, которая поддерживает длину пряной моркови.

Отправляем чеснок на мелкой терке или в прессе. Выдавливаем излишки влаги из солнечного корейца и нарезаем короткими нитками — на один укус. Смешайте ингредиенты с соусом. Невероятно быстрый рецепт!

А если желудок не любит острого и копченого? Но хотите побаловать себя новинкой?

Копчености заменяем вареными, а корейский деликатес — сырыми корнеплодами, измельченными на мелкой терке.Еще меньше кукурузы и чеснока, а в заправку взять сметану с измельченным укропом. Тоже вкусно! И без особого стресса от специй.

Со свежим огурцом «Изящная простота»

Случай, когда короткая соломинка решает успех блюда. Простые ингредиенты в одних и тех же дольках и обычный майонез — это вихревой шедевр.

Требуется:

• Копченая курица — 300 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Огурцы (свежие) — 2 средних
• Яйца (отварные) — 4 шт.
• Майонез — 1,5-2 ст. ложки
• Сыр — 50-80 г (по желанию)

Рецепт с фото пошагово освоить просто!

Идеи для новых ансамблей посреди зимы:

• Добавьте кукурузную рожь, полусладкое и кислое яблоко, пекинскую капусту. От последнего берем только фигурную верхнюю часть листа и не поленимся разрезать на короткие полоски.
• Есть место и для белокочанной капусты. Она прекрасно приживается в нарезке теркой Бернера — на мелкую стружку.Также возможно измельчение тонким ножом. Просто разделите полоски поперёк, чтобы они гармонировали с общей длиной участников салата.
• И как неожиданно и удачно ныряет Кольраби в эту смесь: ущелье! Перетираем по Бернеру, насадкой для тонкой соломки.

С пекинской капустой и огурцом

Снова берем элементарные компоненты:

• Пекинская капуста — 250 г
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Ветчина — 200 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Укроп — 7-8 веточек
• Майонез — 2-3 ст.ложек
• По вкусу соль и черный перец

Легкое приготовление.

Нарезаем капусту тонкой соломкой (поперек листа можно брать только тонкую порцию), ветчину, огурец (коротко). Нити корейской закуски также укорачивают, разрезая поперёк после растягивания на доске. Это необходимо в любом салате, чтобы было удобно есть. Мелко нарезаем укроп.

Все соединить в миске, приправить, перемешать. И сразу можно есть свежий микс. Он никогда не остается даже за праздничным столом!

В таком салате тоже можно сэкономить!

Замените ветчину вареной или запеченной куриной грудкой, но вместо того, чтобы нарезать ее ломтиками, разбейте ее на нитки.Смесь получится на удивление воздушной!

С фасолью «Деликатес»

Довести дуэт до максимальной сытости. Идеальный рецепт для рабочих мужчин.

Нам нужно:

• Мясо куриное копченое — 400 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Фасоль (красная) — 1 банка (200-240 г)
• Майонез (как вариант сметана) — 100 г (4-5 столовых ложек)
• Лук зеленый — 6 стеблей

Чем мы занимаемся.

Слейте сок из моркови и бобов.Первый можно в дальнейшем нарезать — на короткие нитки. Яйца отварить и порезать, а курицу сантиметровым кубиком. Лук нашинковать. Смешайте ингредиенты в глубокой миске. Это все!

Смесь традиционно заправляется майонезом, но есть и те, кто предпочитает нежный сметанный вариант. А кто не любит зеленый лук, добавит сюда дуэт петрушки и укропа или маринованный лук. Половинку небольшой луковицы измельчаем и маринуем в уксусе (лимонном соке) с небольшим количеством сахара — 10-15 минут.Слить сок: лук готов для украшения салата.

Сохранение в бизнесе!

Используйте фасоль в помидорах и даже с грибами. Казалось бы: корейские специи и наш родной томатный соус ?! А ты попробуй! Очень интересный вариант. Грибы с заготовки нарезать небольшими кусочками размером с крупную фасоль. Так они не будут привлекать к себе внимание. Заправка для образца томата — немного оливкового масла и любимой зелени.

С кукурузой «Универсал»

Это сочетание поистине мужское.И дело не столько в сытости, сколько в неповторимой простоте и традиционности сочетания. Зимний салат и без кукурузы ?! Ну где это видно ?! 🙂

Пропорции можно брать по вкусу, например:

• Копчености — 400 г
• Закуска морковная — 300 г
• Кукуруза (консервы) — 1 банка
• Соль, зелень, майонез — по вкусу

Мы подобрали лаконичное видео для любителей формата. Только по делу, крупным планом и с максимальным успехом без суеты.

При желании в состав можно добавить твердый сыр, вареные яйца, красную фасоль, маринованные огурцы, соломку кольраби, мелко нарезанные пекинские листья.

С авокадо «Роскошь для друзей»

Авокадо (да-да, еще раз о нем: любовь, впрочем!) — очень вкусно, уже роскошно, но все же полезно. Минус только один: майонез для заправки — не лучшее решение.

Приготовьте альтернативу на оливковом масле. Всего пара движений вилкой. Смешайте ингредиенты и специи и залейте салат прямо перед подачей на стол.

Нам понадобится:

• Курица копченая (любая часть) — 400 г
• Морковь по-корейски — 200-300 г
• Авокадо (спелое!) — 1 шт. (средний размер)

Для простого соуса:

• Лимонный сок — 5-6 ст. ложки
• Масло оливковое — 2 ст. ложка
• Красный перец (паприка) — 2 щепотки

Делаем элементарно! Все нарезать кубиком, аккуратно перемешать и заправить.

Правда ли, что вы уже чувствуете этот союз как великолепную базу для экспериментов? На ура вольется буквально все: красная фасоль, кукуруза, свежий огурец и красный перец.Расскажу подробнее! Даже апельсин и кислое яблоко будут на месте. Главное, очистить дольки цитрусовых от прозрачной кожуры и нарезать не слишком мелко.

Попробуйте по одному ингредиенту. А если творческая жилка не дает покоя, попробуйте другой соус. Так что на полезной основе можно приготовить с десяток рецептов на любой вкус.

Вторая идеальная заправка для салата из авокадо:

• Лимонный сок — 3 ст. ложек
• Апельсиновый сок — 100 мл
• Оливковое масло — 3 ст.ложки
• Петрушка и укроп — 3 ст. ложки (мелко нарезанные)
• Соль — ½ чайной ложки (или по вкусу) и перец, специи — по желанию

С омлетом «Анастасия»

Повторить с копченой птицей несложно. Пожалуй, это единственный рецепт, где на приготовление уйдет минут 40. Заменив курицу варено-копченой, можно отказаться от ветчины. Но блины все же надо жарить.

По нашей инструкции у вас получится легко, радужно и безумно аппетитно.Фотографии для свидетелей! 🙂

Слои с грибами Изабелла

Салат с корейской морковью по пошаговому рецепту подойдет даже ребенку. Просто нужно аккуратно раскладывать компоненты слоями, намазывая соусом. Без майонеза не добиться классического вкуса. Также можно сделать заправку более нейтральной: майонез равномерно смешать со сметаной и добавить мелко нарезанный укроп.

Нам нужно:

• Грудка или куриные окорочка (копченые) — 500 г
• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Морковь по-корейски — 300 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук белый — до 150 г
• Яйцо вареное — 5 шт.
• Оливки (без косточек!) — 120 г
• Масло для жарки
• Майонез (или равномерно сметана) — по вкусу для покрытия слоев
• Дополнительно: зелень укропа и пара веточек петрушки для украшения

Готовить просто!

Обжарить лук кубиками и тонкие ломтики шампиньонов. Лук стал полупрозрачным, а жидкость, которую выделяли грибы, испарилась? Пора убрать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и дать остыть.

Нарезаем мясо произвольно на ваш любимый размер.На наш вкус слои всегда небольшие или тонкие дольки.

Две трети оливок нарезаем кольцами, яйца измельчаем на крупной терке, а маринованные ножом огурцы — маленьким кубиком. Протяните морковь по-корейски по доске и коротко обрежьте.

Собираем слоеную посуду, смазывая каждый слой выбранной заправкой. Однако вы можете пропустить яйцо:

• Курица — грибы, обжаренные с луком — Яичная стружка — Оливки и огурцы — Острая морковь.

Украшаем оставшейся третью маслинами, разрезая их пополам вдоль.Гроздь винограда — дань уважения знаменитому сорту Изабелла. Осталось дать блюду постоять на холоде час и можно ставить на стол.

Кстати, порядок затяжки — это не догма.

Внутрь можно положить корейский шарм, а верхушку сделать из яичных чипсов. Всегда сосредотачивайтесь на восприятии цвета. Самые вкусные цвета — красный, оранжевый, желтый и сочно-зеленый.

Любой кулинар быстро поймет, как разнообразить ведущий дуэт на рабочем или праздничном столе.В этот салат уместится все, что сочетается с вареным мясом. В копченой курице и корейской моркови также сочетаются маринованные грибы, орехи и крекеры, чернослив, белокочанная и краснокочанная капуста, если их мелко и мелко нарезать. Приведенные выше рецепты с фото настолько просты, что грех не поискать своей авторской изысканности. Действуй! Удачи и приятного аппетита!

Спасибо за статью (5)

Копченая курица и морковь по-корейски — это самостоятельные закуски, вкусные сами по себе.Вместе они приобретают новый вкус. Еще более интересное и пикантное сочетание получится, если дополнить этот союз другими ингредиентами и заправить соусом. Салат с копченой курицей и морковью по-корейски покоряет своим гармоничным вкусом и простотой приготовления. Знание нескольких рецептов этой вкусной и сытной закуски позволит достойно встретить гостей, даже если вы вдруг узнали об их предстоящем приезде и времени на приготовление осталось совсем немного.

Функции приготовления

Знание нескольких пунктов даст возможность приготовить вкусный салат из копченой курицы и корейской моркови по любому из выбранных рецептов или даже придуманный самостоятельно.

• Морковь по-корейски продается во многих магазинах, но эта закуска не всегда соответствует необходимым критериям качества и безопасности. Гарантированно вкусно и полезно, будет, если приготовить самому. Если такой возможности нет и вы вынуждены употреблять купленную морковь по-корейски, отдавайте предпочтение салату в герметичной упаковке, где указан его состав и срок годности. В этом случае риск приобрести испорченный товар минимален. Что касается вкусовых качеств закуски, выбрать лучшее можно, только попробовав продукцию нескольких производителей, поэтому придется довериться своему опыту или интуиции.
• Морковь по-корейски содержит в составе заправки растительное масло, поэтому не стоит добавлять много майонеза или другого соуса в салат из копченой курицы и корейской моркови.
• Копченая куриная кожа грубая и мало пригодная. Мясо перед тем, как его разрезать и положить в салат, следует очистить от него.
• Чем позже вы смешаете ингредиенты и заправите салат, тем дольше он будет оставаться свежим. Однако слоеные салаты и закуски с сухариками следует готовить как минимум за час до предполагаемого застолья, так как продуктам нужно время, чтобы они пропитались соусом.

В салат из копченой курицы и корейской моркови можно включать самые разные ингредиенты, что накладывает отпечаток на технологию приготовления. Инструкцию, прилагаемую к рецепту, необходимо внимательно изучить.

Салат Изабелла с копченой курицей, корейской морковью, оливками и грибами

• окорочка куриная копченая — 0,5 кг;
• свежих шампиньонов — 0,5 кг;
• морковь корейская — 0,25 кг;
• огурцы маринованные или маринованные — 0,3 кг;
• репчатый лук — 0.2 кг;
• маслины без косточек — 130 г;
• петрушка — 1 веточка;
• куриное яйцо — 5 шт .;
• масло растительное — 50 мл;
• майонез — по необходимости.

Способ приготовления:

• Очистить куриные окорочка, отделить мясо от костей, мелко нарезать. Выложить на блюдо. Чтобы салат приобрел красивую форму, продукты лучше разложить внутри кулинарного обруча.
• Смажьте курицу тонким слоем майонеза.
• Шампиньоны вымыть, промокнуть салфеткой.Не позволяйте им оставаться в воде надолго, так как эти грибы быстро впитывают влагу.
• Грибы нарезать тонкими пластинами.
• Лук очистить, нарезать некрупными кубиками.
• В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обмакните в него лук и грибы. Жарить до полного испарения со сковороды выделившегося из грибов сока.
• Обжаренные грибы остудить, положить на курицу. Этот слой соуса не нужно накрывать.
• Яйца, сваренные вкрутую, охладить под струей холодной воды.Освободить от скорлупы, крупно натереть. Выложите грибы. Накрыть тонкой майонезной сеткой.
• Открыть банку с оливками, слить из нее жидкость. Половину оливок отложите для украшения салата, остальное мелко нарежьте ножом, полейте яйцами.
• У соленых огурцов срежьте кончики, если они не были удалены во время консервирования. Соленые огурцы мелко нарезать, сверху выложить оливки.
• На огурцы выложить морковь. Распределите его так, чтобы он полностью покрывал салат.
• Оливки разрезать вдоль пополам, выложить их на поверхность салата в виде грозди винограда.Украсить веточкой петрушки, которая придаст оливкам еще большее сходство со спелым виноградом.

После того, как салат простоял 2 часа в холодильнике, снимите обруч. Края салата можно присыпать мелко нарезанным укропом, можно оставить открытыми.

Салат «Ежик» с копченой курицей, корейской морковью, сыром и ананасом

• куриная грудка копченая — 0,5 кг;
• ветчина — 100 г;
• сыр твердый — 100 г;
• морковь по-корейски — 150 г;
• свежих шампиньонов — 100 г;
• репчатый лук — 100 г;
• картофель фри или чипсы — для украшения;
• зеленый лук — 100 г;
• масло растительное — 20 мл;
• ананас консервированный — 100 г;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• Оливки без косточек — 2 шт .;

Майонез

• — 60 мл.

Способ приготовления:

• Мясо куриной грудки нарезать мелкими кубиками, смешать с ложкой майонеза.
• Ветчину нарезать соломкой среднего размера.
• Яйца сваренные вкрутую охладить, очистить, растереть на крупной терке, добавить ложку майонеза, перемешать.
• Ананас мелко нарезать острым ножом, смешать с ложкой соуса.
• Грибы нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами.
• Обжарить на масле грибы и лук.
• Выложите на блюдо продукты в виде ёжика, чередуя их в следующей последовательности: курица, грибы, морковь, ананасы, ветчина, яйца.
• Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им лицевую часть ёжика.
• На место, где у ежика должна быть спина с шипами, положите жареную картофельную соломку или битые чипсы. В крайнем случае их можно заменить сухарями.
• Сделайте оливки и нос из оливок.
• Зеленый лук мелко нарезать, посыпать им блюдо вокруг салата.

Такой салат станет украшением стола. Гости обязательно будут в восторге от внешнего вида закуски и останутся довольны ее неповторимым вкусом.

Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и болгарским перцем

• копченое куриное мясо — 0,3 кг;
• перец болгарский — 0,4 кг;
• морковь корейская — 0,2 кг;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

• Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
• Курицу нарезать кубиками среднего размера.
• Чеснок и зелень мелко порубить ножом.
• Все ингредиенты салата выложить в миску, залить майонезом, перемешать.
• Перелейте в салатник или в миску, если хотите подавать салат порционно. Украсить можно веточкой укропа или петрушки.

Некоторые добавляют в этот салат консервированную фасоль и сухарики — он получается еще сытнее и вкуснее.

Как украсить салат

Некоторые сорта копченой курицы и салата из корейской моркови требуют особого декора, но вы можете украсить закуску по своему вкусу, проявив фантазию и кулинарные способности.

• Салат Изабелла украшают оливками и зеленью, укладывая их в виде грозди винограда поверх слоя корейской моркови. Такой вариант декора подходит и для салатов, приготовленных по другим рецептам, если в их состав входят оливки или сыр, с которыми они всегда хорошо смешиваются.
• Салат, выложенный в виде ёжика, можно украсить сухариками, свернув их иголками, или выложить сверху кусочки грибов, если они являются частью блюда. В любом случае веточки и листики свежей зелени не будут лишними на спине ёжика.
• При подаче порционных закусок желательно использовать специальную форму с прессом, она подходит для придания аккуратной формы как слоеным, так и обычным салатам. Эту форму можно сделать своими руками из жестяной банки. Если пресса нет, прижмите закуску, сняв обруч, столовой ложкой.
• Беспроигрышным вариантом украшения салата из корейской моркови являются цветы из помидоров, огурцов, сыра или яиц. Важно, чтобы продукт, превращенный в цветок, был частью самой закуски.
• Часто для украшения салата используют чипсы, которые втыкаются в него или раскладываются по периметру. Это украшение делается непосредственно перед подачей салата к столу, иначе чипсы могут пропитаться соусом и размягчиться.

Оригинальный дизайн салата невозможен без подключения собственной фантазии, только фантазия шеф-повара позволит создать поистине неповторимый декор.

Салат из копченой курицы и моркови по-корейски готовится легко и быстро, имеет пикантный вкус, получается сытно. Такая закуска наверняка понравится вашим гостям и домочадцам.

Если вы хотите съесть что-нибудь вкусненькое и при этом не тратить много времени и сил на приготовление еды, можно приготовить вкусный салат из копченой курицы и корейской моркови. По времени на это уйдет не больше 15 минут, но съесть можно сразу. Рецепт очень простой, поэтому готовить его можно только в качестве закуски к основному блюду.

Состав:

• филе копченое — 300 грамм;
• морковь корейская — 200-250 грамм;
• болгарский перец — 80 грамм;
• майонез по вкусу.

С этим рецептом справится даже начинающий повар, ведь готовить его действительно несложно. Для начала нужно нарезать копченое куриное филе небольшими кусочками — чтобы было удобно есть. При желании его можно руками разорвать на тонкие полоски. После этого переложить мясо в емкость и добавить к нему морковь по-корейски.Наденьте без жидкости.

После этого необходимо взять болгарский перец, желательно красный. В принципе, салат можно приготовить и без этого ингредиента, но с ним рецепт интереснее, а вкус полный. Перец нужно нарезать тонко, небольшими полосками. Желательно не брать слишком много этого ингредиента, так как его вкус не должен сильно выделяться. Перец нужно добавлять прямо в курицу и морковь по-корейски.

Теперь салат нужно заправить майонезом по вкусу.Также можно добавить чеснок и различные специи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Перед подачей салат необходимо дать настояться не менее 30 минут. Лучше на это время поставить блюдо в холодильник. Кстати, в готовый рецепт можно добавить немного свежего зеленого лука или даже украсить им салат.

Салат с корейской морковью, огурцами и копченой курицей

Порой хочется приготовить вкусное и интересное блюдо, и важно, чтобы оно было простым и не требовало дорогих ингредиентов.В этом случае отличным вариантом станет салат из копченой курицы, свежих огурцов и корейской моркови. Он может похвастаться тонким вкусом и оригинальностью, ведь на праздничных столах его не так часто можно увидеть.

Состав:

• курица копченая — 240 грамм;
• морковь по-корейски — 100-150 грамм;
• огурец — 2 шт.
• сыр твердый — 80 грамм;
• Яйца вареные — 4 шт.

Яйца сначала нужно отварить, а затем очистить их и натереть на крупной терке.Полученную массу необходимо выложить на дно салатницы, так как она будет первым слоем. Залить майонезом, но не слишком много, чтобы блюдо не получилось жирным.

Далее нужно мелко нарезать копченую курицу. Для этого подойдет филе, которое можно приобрести в магазине. Вся курица должна быть равномерно выложена на слой с яйцом. Также нужно будет залить немного майонеза. Далее нужно нарезать свежие огурцы. Кстати, соленые к этому салату не подойдут, так как испортят нежный вкус.Огурцы нужно выложить поверх копченой курицы. Их не нужно смазывать майонезом, но при желании можно.

Теперь осталось развести ингредиенты корейской морковью. С ним ничего делать не нужно, так как он уже готов. Сверху этот ингредиент нужно будет залить майонезом. Теперь осталось только натереть сыр. Он должен быть твердым, желательно не очень соленым и без специй. Финальным слоем будет сыр.

Салат не нужно перемешивать, так как он подается в таком виде.Перед едой блюдо необходимо охладить и дать настояться не менее 30 минут, а лучше часа. Перед тем, как поставить на стол, блюдо рекомендуется украсить зеленью, укропом или петрушкой.

Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и помидорами

Многие любят салаты с вареной или копченой курицей. Такие блюда всегда получаются вкусными, особенно если ингредиенты были правильно подобраны. Если вы хотите съесть легкий и нежный салат, то этот рецепт подойдет идеально. К тому же приготовить его можно всего за 10 минут.

• курица копченая — 300-340 грамм;
• сыр твердый — 150 грамм;
• помидоров — 2 штуки среднего размера;
• морковь по-корейски — 180-200 грамм;
• майонез.

Если вы не любите много времени проводить на кухне, то этот салат идеально вам подойдет. Обладает интересным вкусом и быстро готовится. Для начала нужно хорошенько промыть помидоры, нарезать их и выложить в салатник. Если впустят сок, то его тоже можно перелить в емкость.Далее нужно нарезать копченую курицу небольшими кубиками. Он не должен быть слишком соленым или жестким. Крайне желательно, чтобы мясо было нежным.

Положив к помидорам кусочки копченой курицы, следует перейти к сыру. Его необходимо натереть на крупной терке и опустить в общую посуду. Туда следует положить корейскую морковь, сок которой предварительно нужно слить. Если хотите, чтобы салат получился более сытным, то можно добавить отварной картофель, пропущенный через терку. Вкуса это не испортит, но блюдо получится более объемным.

Когда кусочки копченой курицы смешать с другими ингредиентами, вам нужно будет добавить к ним майонез и все тщательно перемешать. При необходимости салат можно посолить или поперчить, но важно не переборщить со специями. И все же морковь по-корейски острая сама по себе.

Украсить блюдо зеленью можно, выложив его поверх салата с копченой курицей и корейской морковью. Перед подачей блюдо рекомендуется настоять в холодильнике, чтобы оно хорошо пропиталось майонезом.

Блюда из корейской моркови прочно вошли в рацион многих из нас. Больше всего ее любят за пряный аромат, который придает особый вкус любому блюду, частью которого она является.

Многие люди считают, что морковь по-корейски — это традиционное корейское блюдо, которое подают исключительно в качестве гарнира к основному блюду. Но мало кто знает, что это не так. В СССР корейская морковь успешно заменила пекинскую капусту, и именно здесь она возникла. И только спустя годы корейская морковь стала основным ингредиентом при приготовлении многих закусок у разных народов.

В зависимости от самого блюда калорийность корейской моркови колеблется от 110 до 150 ккал. Кроме того, он обладает рядом полезных свойств: улучшает секрецию желудочного сока, укрепляет стенки сосудов, благоприятно влияет на пищеварение и повышает аппетит. Поэтому морковь по-корейски ничем не уступает обычной моркови.

Салат с курицей и буррито по-корейски

Морковь по-корейски — очень острый и специфический продукт, который понравится далеко не всем.Однако рецепт этого незамысловатого салата понравится не только любителям такой трапезы. В нем пряный вкус корейской моркови сглаживает курицу, вареные яйца и нежный сыр.

Как приготовить салат из буррито? Очень просто и быстро! Достаточно запастись необходимыми ингредиентами и руководствоваться рецептом ниже. Состав ингредиентов рассчитан на 6 порций, в каждой калорийность будет 132 ккал.

Вам понадобится:

• 400 г копченой куриной грудки
• 4 шт.куриные яйца
• 300 г твердого сыра
• 3 шт. морковь
• 200 г майонеза
• Соль по вкусу
• Зелень для украшения свежая

Для корейской моркови:

• 1 чайная ложка нарезанного перца чили
• 3 шт. лук
• 1 чайная ложка кориандра
• Сахар
• Уксус

Процесс приготовления моркови

Практически всегда морковь по-корейски готовится по одной схеме, но каждая хозяйка может добавить что-то свое и придать блюду нотку неповторимости.Несмотря на то, что сама по себе морковь по-корейски уже является готовой закуской, многие предпочитают использовать ее в качестве приправы или даже в качестве ингредиента. Он особенно популярен в различных салатах, где является основным продуктом.

Попробуйте поэкспериментировать и приготовить салат, в котором идеально сочетаются копченая курица и морковь по-корейски. Учтите, что приготовление корейской моркови занимает много времени, поэтому делайте это заранее.

1. Морковь тщательно промыть и очистить.
2. Натереть на специальной терке, предназначенной для корейской моркови.
3. Лук нашинковать.
4. Готовим сковороду, наливаем туда растительное масло и ставим на разогрев.
5. Положите на него лук и добавьте ложку перца чили. Обжарить лук до золотистого цвета.
6. В морковь добавить соль, сахар, ложку уксуса и чайную ложку кориандра. Самый важный ингредиент, который нельзя ничем заменить, — это кориандр. Именно он придает моркови особый пряный аромат и особый вкус, характерный для корейской моркови.
7. Вынуть из масла обжаренный лук.Охладите масло и полейте морковь.
8. Осторожно перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на день или два.

Пошаговое приготовление салата

1. Копченую грудку нарезать небольшими кусочками и немного посолить.
2. Сварить вкрутую яйца. Остудить, очистить от кожуры и отделить белки от желтков.
3. Белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой терке.
4. Сыр измельчить на мелкой терке.

Приготовленные продукты раскладываются слоями на плоской тарелке в виде круга в следующей последовательности:

• курица рубленая, смазанная майонезом;
• морковь корейская;
• сыр тертый, смазанный майонезом;
• яичных белков;
• Желтки измельченные.

Яичные белки и желтки нельзя отделить и приготовить одним слоем. Изменится только внешний вид салата, но не вкус!

Готовый салат из корейской моркови и копченой курицы подается на стол, украшенный зеленью. Салат «Буррито» очень вкусный, сытный и полезный! Он будет не только чудесным украшением любого стола, но и прекрасно дополнит любое блюдо.

Если раньше морковь по-корейски считалась отдельной закуской, то теперь ее сочетают с различными продуктами — горохом, кукурузой, свеклой, многими овощами, мясом и даже некоторыми фруктами.Выбор способов приготовления достаточно широк, но каждый легко сможет выбрать для себя что-то особенное и невероятно вкусное.

Чаша для говядины по-корейски — чертовски вкусно

На вкус как корейское барбекю, и он будет на вашем обеденном столе всего за 15 минут от начала до конца! Шутки в сторону. Нет ничего проще!

Кажется, существует мнение, что фуд-блоггеры любят обильную домашнюю еду, 3-х разовое питание, 7 дней в неделю. В конце концов, мы готовим, чтобы заработать себе на жизнь, не так ли? Но на самом деле, по крайней мере, для меня, я постоянно ем в течение недели.Мы с Джейсоном чередуемся между In-N-Out, Chipotle или суши-ужинами прямо дома, потому что в конце полного рабочего дня в офисе я не могу пошевелить на кухне.

Вот и появляется эта корейская миска из говядины. Серьезно, это один из самых простых рецептов , которые я когда-либо готовил. Сам процесс приготовления занимает всего около 10-15 минут , и если у вас есть остатки вареного риса, вы сможете поужинать на столе раньше, чем вы это заметите!

Теперь этот рецепт представляет собой вариацию традиционного корейского блюда, пулькоги, но это читерская версия с использованием говяжьего фарша вместо тонких ломтиков филе, что делает это недорогим блюдом .Bulgogi также маринуют на ночь, чтобы улучшить его вкус и нежность, но с этой версией говяжьего фарша вы можете получить тот же вкус за 15 минут или меньше!

Так что, хотя мы и сократили потребление еды вне дома в течение недели, я уверен, что эта говяжья тарелка будет постоянно находиться в нашем доме!

Чаша для говядины по-корейски

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

На вкус как корейский шашлык. обеденный стол всего за 15 минут от начала до конца! Шутки в сторону.Нет ничего проще!

Чаша для говядины по-корейски

5 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца или больше по вкусу
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Говяжий фарш 1 фунт
• 2 тонко нарезанные зеленые луковицы
• 1/4 чайной ложки кунжута

Направления:

1. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, хлопья красного перца и имбирь.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить, постоянно помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Добавьте говяжий фарш и жарьте, пока он не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину по мере приготовления; слейте лишний жир.
3. Вмешайте смесь соевого соуса и зеленый лук до однородной консистенции и дайте покипеть до полного нагрева, около 2 минут.
4. Подавайте сразу же, при желании украсив зеленым луком и семенами кунжута.