Салат «Цезарь» традиционный рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
Зеленый салат
1 пучок
Помидоры
1 штука
Куриное филе
300 г
Белый хлеб
6 кусков
Соус «Цезарь»
по вкусу
Сливочное масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Сыр пармезан
по вкусу
Калорийность Салат Цезарь с курицей. Соус цезарь. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Салат Цезарь с курицей. Соус цезарь».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
| Калорийность | 256 кКал | 1684 кКал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.8% | 447 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.5% | 311 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
Энергетическая ценность Салат Цезарь с курицей. Соус цезарь составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность салата Цезарь с мясом и с курицей
Салат Цезарь популярен практически во всем мире. Простой в приготовлении, но содержащий много полезных витаминов, он покорил сердца не только итальянок, но и женщин всего мира, в частности и нашей страны.
Салат Цезарь – довольно вкусное и питательное блюдо. Но многие опасаются за свою фигуру, поскольку считают калорийность Цезаря довольно значительной. Чтобы развеять сомнения читательниц по поводу калорийности салата Цезарь, мы раскроем все секреты данного блюда и его составляющих.
Немного истории
Некий итальянец Цезарь Кардини, хозяин ресторана, сотворил на скорую руку простой салат из самых обычных продуктов: сыра, чеснока и яиц. Он добавил к этим ингредиентам жареные гренки, листья салата и заправил оливковым маслом с лимоном. Рецепт салата быстро разошелся по всему миру, поскольку калории салата Цезарь практически ничтожны по сравнению с содержанием полезных веществ. Салат популярен и в наше время.
Калорийность салата Цезарь беспокоит не одно поколение дам, которые неугомонно следят за своей фигурой. Сегодня практически каждая хозяйка готовит данный салат, порой не догадываясь о пользе его ингредиентов. Поскольку классический рецепт любого блюда способен изменяться, улучшаться, благодаря сообразительным хозяйкам, то Цезарь, калорийность которого незначительна, не является исключением. На данный момент существует множество разновидностей салата, включающие разные ингредиенты (бекон, курица, ананасы, креветки, орехи и грибы). Конечно, эти разновидности салатов имеют каждый свой вкус, свои ингредиенты и калории. Так, калорийность салата Цезарь с курицей будет существенно отличаться от аналогичного салата, но с беконом или грибами, поскольку замена продуктов отображается на показателях энергетической ценности.
Приготовление классического салата Цезарь
Итак, если вы слышали о существовании данного блюда, но не знаете, как его приготовить, тогда вы на правильном пути. Рецепт салата несложен, а калорийность Цезаря низкая.
Нарезаем мелко чеснок или берем и добавляем в кипящее оливковое масло. Добавляем нарезанные кубиками сухарики и обжариваем их до корочки. Нарезаем кубиками вареные яйца и вперемешку с сухариками выкладываем на плоскую тарелку. Туда же кладем немного измельченные листья салата. Добавляем сок лимона, соус, уксус, немного черного перца. Сверху трем сыр. Наш салат выглядит аппетитно и является отличным источником витаминов. Калорийность салата Цезарь, приготовленного по нашему рецепту, небольшая, поэтому блюдо рекомендуется употреблять особенно детям, мамам, беременным и тем, кто ведет здоровый образ жизни.
Салат Цезарь: калорийность и полезные свойства ингредиентов
Ингредиентами классического итальянского Цезаря являются следующие продукты: листья салата, чесночное масло, оливковое масло, уксус, Вустерский соус, черный перец, сок одного лимона, желтки яиц, сухарики или «крутоны» и сыр пармезан тертый. Если сравнить классический рецепт с салатом Цезарь с курицей, калорийность последнего будет намного выше. Виной тому жиры животного происхождения (курица поджаренная или гриль), которые отсутствуют в исконном варианте салата.
Диетологи советуют: прежде чем отказываться от употребления того или иного продукта, следует изучить его полезные свойства, противопоказания, и уже тогда делать определенные выводы. Часто средняя или даже высокая калорийность продукта, к примеру, калорийность Цезаря с курицей гриль, затмевает в глазах худеющих максимум тех положительных свойств, которые благоприятно воздействуют на организм, несут ему витамины и полезные микро- и макроэлементы. Наш салат не является исключением, судя по калорийности Цезаря. Многие, узнав, что в нем присутствует мясо курицы, отказываются от употребления данного блюда в свое меню. Действительно, калорийность Цезаря выше средней, если салат изготовлен не по правилам диетического питания. Но об этом поговорим попозже.
В чем же заключается польза от съеденной порции салата Цезарь с курицей, калорийность которого интересует многих? Нужно ли его употреблять тем, кто ведет подсчет калорий съеденных продуктов? Салат, состоящий из натуральных продуктов, не содержит в себе вредного и высококалорийного майонеза, соли, безусловно, полезный и содержит много разных витаминов, польза которых очевидна для организма человека. Калорийность Цезаря, приготовленного по классическому рецепту, существенно снижается. Так, листья салата в своем составе имеют много витамина К, С, каротина, фолиевой кислоты. Рекомендуется употреблять как взрослым, так и детям, поскольку калории Цезаря не задерживаются долго в организме. Лимон – источник витамина С. Чеснок снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, приводит в норму артериальное давление. Сыр содержит большое количество фосфора и кальция. Оливковое масло является источником витамина Е. Поэтому калории салата Цезарь – ничто по сравнению с пользой его ингредиентов для нашего здоровья. Оливковое масло является источником витамина Е.
Цезарь с курицей: калорийность
Стараясь сделать салат вкусным, мы не всегда можем обойтись без мяса, бекона, колбасы, не задумываясь о калориях Цезаря. Данный салат в современной интерпретации – не исключение. Так, кусочки курицы гриль придают нашему блюду неповторимый вкус и некую пикантность. Поэтому часто Цезарь видоизменяют до неузнаваемости, добавляя все больше жиров, пищевых добавок.
Среднего размера порция салата содержит в себе от 500 до 600 килокалорий. Если говорить о граммах биологически активных веществ, то мясо курицы прибавляет 15-22 г белка, листья салата, сухарики и соус-заправка – почти 30 г углеводов; масло, сыр и мясо курицы – около 15 г жира. Конечно, калории Цезаря, приготовленного с жареной курицей, огорчат желающих похудеть.
Классический вариант салата не включает в себя мясо птицы, поэтому калорийность Цезаря исконного на 200 ккал энергетической ценности ниже показателя калорий Цезаря с курицей. Исходя из вышеприведенных фактов, современный салат нельзя назвать продуктом для диетического питания из-за высокой калорийности Цезаря с курицей гриль.
Как уменьшить калории салата Цезарь
Калории салата Цезарь будут незначительными для организма, если вы научитесь его правильно готовить. Если вы все же решили готовить салат с добавлением мяса, тогда следуйте нашим рекомендациям, и тогда калории Цезаряс курицей вам не страшны.
- Во-первых, всегда используйте нежирное мясо птицы.
- Во-вторых, применяйте для жарки минимальное количество растительного масла.
- В-третьих, майонез лучше не употреблять в блюдо, поскольку калории салата Цезарь неизбежно отложатся на вашей талии и боках жировыми складками.
- В-четвертых, помните, что заправка к салату может существенно навредить, если неправильно ее приготовить.
Готовя салат Цезарь, не забывайте, что именно классический рецепт принесет больше пользы и меньше калорий вашему организму. Но если желание положить в салат филе курицы непреодолимо, то готовьте блюдо с умом.
Сколько калорий в салате Цезарь с курицей, с креветками, с семгой
Все самое выдающееся рождается случайно. Пожалуй, именно так можно охарактеризовать величественный и всемирно известный салат Цезарь, изобретение которого занимает особое место в истории. Со времени появления данного кулинарного шедевра прошел практически век. Именно поэтому легенды и правдивые факты, касающиеся создания салата, слились воедино и стали неотъемлемой частью итальянского блюда.
В одном из маленьких городов Италии в семье Кардини в 1896 году родился ребенок, которого родители нарекли Цезарем. После завершения войны, на тот момент, повзрослевший молодой человек вместе со своим братом уехал в Америку, где и открыл ресторан и по совместительству отель «Caesar’s Place» (переводится как «У Цезаря»).
Располагалось само заведение не на территории Штатов, а в мексиканском городе Тихуана. Такое выгодное месторасположение ресторана позволяло его владельцу не быть заложником сухого закона, буйствующего в то время в США, и свободно распоряжаться выпивкой, соответственно, получать хорошую прибыль.
Состав салата
- хлеб
- яйца
- лимон
- сыр Пармезан
- листья салата
- оливковое масло
- вустерский соус
- чеснок.
Хозяину ресторана ничего не оставалось, кроме того, как предложить гостям имеющие продукты. А закончилась эта история тем, что посетители пришли в полный восторг от той закуски, которую им преподнес шеф-повар. Так мир и узнал о салате Цезарь, калорийность которого зависит от входящих в его состав ингредиентов. Существует мнение, что когда Кардини в первый раз готовил свой знаменитый салат, он делал это на глазах у посетителей.
Секреты непревзойденного вкуса
В результате белок и желток приобрели жидкую консистенцию, что позволило сделать из яиц хорошую заправку. Далее Кардини натер сыр Пармезан, сбрызнул салат лимонным соком и вустерским соусом. А в самом конце посыпал блюдо приправами и сухариками.
Такая техника приготовления Цезаря позволяет сделать вывод о том, что первоначальный рецепт итальянского салата не имел в своем составе ни куриного мяса, ни креветок, ни ветчины, которые сегодня составляют калорийность салата Цезарь.
Со временем Алекс Кардини внес в салат свои поправки, он начал добавлять анчоусы в заправку. Модернизированный вариант блюда также заслужил немало хвалебных отзывов. Правда самому Цезарю эта идея не понравилась, он считал вустерский соус и так довольно пикантной заправкой для салата. Не признавал Кардини и другие виды сыров для своего салата кроме Пармезана, а лучшим дополнением к соусу для него являлось оливковое масло.
Оригинальные вариации на тему Цезаря
На сегодняшний день под названием салата уже не обязательно имеется в виду тот самый знаменитый «Цезарь», появившийся в 1924 году. В наше время существует несколько вариаций его создания, что позволяет каждому повару в некотором роде стать автором салата. Так в ресторанах Англии принято добавлять в салат Цезарь несколько полосок бекона, в Италии блюдо подают с креветками, а в России отличным дополнением к закуске считается ветчина или грибы.
Пищевая ценность итальянского блюда зависит от количества используемых ингредиентов. Например, калорийность салата Цезаря с курицей и гренками, заправленного соусом, составляет 180 калорий. Всего лишь 85 калорий в салате Цезарь с креветками. А энергическая ценность салата Цезарь с семгой варьируется от 95 до 150 калорий на сто грамм.
Салат «Цезарь» с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
В список
В избранное
Выбрать любимым Ваш любимый продукт
Салат Цезарь берём уже не первый раз — удобно для перекуса, да и дочка обожает! Поскольку Цезарь она берет почти в любом ресторане, есть с чем сравнить. Салат из ВкусВилла на одной из верхних позиций в ее рейтинге. Сегодня ели цезарь в метро, по пути в фан-зону. Силы подкрепили. Заправка вкусная, лежит отдельно. Сухарики тоже в отдельном пакетике, таким образом можно уменьшить калорийность блюда, при необходимости. На мой взгляд, можно было бы побольше кусок курицы положить, но это единственная рекомендация. Будем брать ещё!
-
белки 17,7 г, жиры 15,3 г, углеводы 11,4 г; 254,1 ккал
Состав: салат романо свежий, салат айсберг свежий, филе куриное запечённое (филе куриное, сок лимона, перец чёрный молотый, соль пищевая, вода питьевая), томаты черри свежие, сыр пармезан молодой м.д.ж. в сухом веществе 40 % (пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант — лизоцим), гренки из пшеничного хлеба (хлеб пшеничный (мука пшеничная в/с, вода питьевая, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, зелень сушёная (укроп, лук), экстракт розмарина), соус цезарь (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, яйцо куриное пищевое, соус соевый (вода питьевая, бобы соевые, пшеница, соль пищевая, сахар), анчоусы (филе анчоусов, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая), горчица столовая (вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, уксус столовый), сок лимона, вода питьевая, сахар, чеснок свежий) .Продукт готов к употреблению. Рекомендации по приготовлению: добавьте сухарики и соус в ёмкость с салатом, плотно закройте крышку и хорошо потрясите, перемешивая ингредиенты. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: Знаменитый салат из свежего салата, сладких помидорок черри и запечённого куриного филе с фирменным соусом «цезарь». Блюдо посыпано стружкой молодого пармезана. Чтобы поджаренные до аппетитного хруста гренки не потеряли своих свойств, мы упаковываем их отдельно. Добавьте гренки и соус к салату, накройте контейнер крышкой и осторожно взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Блюдо идеально подходит для лёгкого и быстрого перекуса.
- Годен: 48 часов
- Вес: 180 г
Сколько калорий в салате Цезарь с курицей: калорийность с разным составом
Многие ошибочно считают, что известнейший салат назван так в честь римского государственного деятеля. Однако это совсем не так. Родиной блюда является Америка, а создателем салата — итальянец, эмигрировавший в Соединенные Штаты, Цезарь Кардини. Совместно с братом они открыли небольшой ресторанчик, который пользовался небывалой популярностью и был известен вкусными и недорогими алкогольными напитками.
Однажды, в День независимости Америки, посетителей заведения было намного больше чем обычно. Продукты быстро кончились, и Цезарю пришлось приготовить блюдо из того, что осталось. В результате получилась классика, в состав которой вошли вареные яйца, листья салата, тертый сыр “Пармезан”, свежие гренки и соус из лимонного сока, уксуса и чесночного масла. Новая вкуснятина очень понравилась гостям, и в скором времени блюдо стало фирменным. Заметьте, в нем не было привычной курочки, она появилась позже.
По истечении времени рецепт салата расширялся, изменялся, однако, главные ингредиенты и вкус остались прежними. В зависимости от того из каких продуктов готовится закуска, будут варьироваться полезные свойства и калорийность блюда.
К примеру, традиционный “Цезарь”, несмотря на наличие крутонов, является низкокалорийным. Во-первых, сухарики можно не обжаривать в масле, а если и делать это, то исключительно на оливковом, и продукт должен быть испечен из твердых сортов пшеницы, а лучше всего, если это будет ржаной хлеб. Во-вторых, листья салата богаты витаминами K и C, а также фолиевой кислотой. Лимон – незаменимый источник популярной аскорбинки. Чесночное масло снижает уровень холестерина и сахара, нормализует работу сосудов, сердца. Пармезан насыщен кальцием и фосфором.
Если к классическому рецепту добавить курицу, обжаренную на гриле, то блюдо станет богато природными животными белками. С таким щедрым запасом витаминов и полезных свойств салат рекомендуется употреблять людям, которые придерживаются правильного питания, а текже соблюдающим диету или следящим за стройной фигурой.
Специалисты советуют закуску и тем, кто ведет подсчет калорий. Ведь рецепт не содержит майонеза и соли. Однако калорийность блюда напрямую будет зависеть от ингредиентов. Если это традиционный салатик, то он низкокалорийный, а когда добавляются такие продукты, как курица, телятина, ветчина, семга, изменяется соус и виды сыра, то калорийность повышается.
100 грамм обычного салата “Цезарь” имеют около 160 килокалорий. Однако существуют факторы, которые могут значительно повлиять и изменить данную цифру, в частности, такие продукты, как курятина или ветчина. Для наглядности представлена таблица, где можно узнать, как меняется пищевая ценность в зависимости от ингредиентов.
| Название | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| Классический салат “Цезарь” | 162,9 ккал | 6,5 г | 6,2 г | 19 г |
| “Цезарь” с курицей | 180 ккал | 16,5 г | 10,5 г | 3,4 г |
| “Цезарь” с креветками | 83,2 ккал | 8,9 г | 3,6 г | 4,2 г |
| “Цезарь” с ветчиной | 196,6 ккал | 9,2 г | 14 г | 4,8 г |
Калорийность салата увеличивается, если закуску заправлять домашними соусами из майонеза, сметаны и подсаливать. К тому же многие кулинары украшают блюдо орешками, что тоже моментально увеличивает килокалории. К их прибавлению приводит обжаренная ветчина, бекон. Чем больше сухариков, тем выше будет цифра в соответствующей графе. Увеличение количества салатных листов ее снижает. Как видим, классический салат “Цезарь” калорийность имеет среднюю. Наименьшая она у варианта в креветками.
Чтобы знать, подходит ли то или иное блюдо для вашего ежедневного рациона, нужно высчитать пищевую ценность закуски, узнать, калорийная она или нет. Салат “Цезарь” не исключение. Диетологи и специалисты рекомендуют разные пропорции употребления белков, жиров и углеводов. На самом деле, все индивидуально и зависит от вашего образа жизни, здоровья, питания, пола, возраста и прочих важных факторов. Чтобы понять, какое соотношение БЖУ в салате “Цезарь”, ниже приводится среднее значение данных на 100 грамм готового продукта.
| БЖУ | Количество | Какое соотношение имеет от дневной нормы |
| Белки | 13 г | 20% |
| Жиры | 14,5 г | 20% |
| Углеводы | 13,3 г | 4% |
| Калорийность | 170 ккал |
9% |
В результате видно, что салат “Цезарь” содержит достаточное количество белка и жиров при относительно небольшой пищевой ценности блюда.
Как снизить калорийность
Для снижения калорийности можно использовать несколько хитростей при приготовлении знаменитой закуски. В первую очередь, уделить внимание заправке. Рекомендуется использовать меньшее количество масла и порцию самого соуса. В качестве добавок класть кусочки нежирного, диетического мяса. К примеру, отварную куриную грудку, телятину, крольчатину или креветки.
Сыр и крутоны лучше использовать исключительно для украшения. Их число нужно снизить до минимального. Сухари обжаривать в духовке, а не на сливочном или растительном масле. Отличный совет: добавить немного ингредиентов, которые способствуют сжиганию жиров. Пример: консервированный или свежий ананас. Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос, сколько калорий содержится в салате “Цезарь”, можно легко выбрать наиболее безопасный для фигуры вариант.
Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.
С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню.
Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.
В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.
Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.
Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.
Шаг 1. Найдите нужный продукт.
Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.
Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.
Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.
После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».
Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)
Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.
Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:
Норма калорий в день
Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.
Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.
Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.
калорий в Салат Цезарь
Любимый выбор для термина «Салат Цезарь» — 1 чашка салата Цезарь с романом Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:
Посмотреть больше результатов для салат цезарь |
Популярный выбор:Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 184 % дневных значений * Всего жиров 15.3g 20% Насыщенные жиры 2,868 г 14% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,835 г Мононенасыщенные жиры 9,899 г Холестерин 43 мг 14% Натрий 280 мг 12% Всего углеводов 7.04g 3% Пищевые волокна 1,6 г 6% Сахар 1,38 г Белок 5,43 г Витамин D – Кальций 93 мг 7% Утюг 1,35 мг 7% Калий 218 мг 5% Витамин А 208 мкг 23% Витамин C 18.1 мг 20% Другой недавно популярный салат Цезарь: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Цезарь с курицей | Макдональдс ОАЭ
-
{{isUndefined (allNutritionValues [2] .value)? «0»: allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom}}
{{isUndefined (allNutritionValues [2].стоимость) ? ‘0’: allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom? allNutritionValues [2] .uomDescription: »}}
KCal
{{allNutritionValues [2] .adult_dv}}
KCal {{allNutritionValues [2] .adult_fulldv}}
-
{{isUndefined (allNutritionValues [4].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] .uom}}
{{isUndefined (allNutritionValues [4] .value)? ‘0’: allNutritionValues [4] .value}} {{allNutritionValues [4] .uom? allNutritionValues [4] .uomDescription: »}}
Всего жиров
{{allNutritionValues [4].adult_dv}}
Всего жиров {{allNutritionValues [4] .adult_fulldv}}
-
{{isUndefined (allNutritionValues [8] .value)? «0»: allNutritionValues [8] .value}} {{allNutritionValues [8] .uom}}
{{isUndefined (allNutritionValues [8].стоимость) ? ‘0’: allNutritionValues [8] .value}} {{allNutritionValues [8] .uom? allNutritionValues [8] .uomDescription: »}}
Углеводы
{{allNutritionValues [8] .adult_dv}}
Углеводы {{allNutritionValues [8] .adult_fulldv}}
-
{{isUndefined (allNutritionValues [3].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [3] .value}} {{allNutritionValues [3] .uom}}
{{isUndefined (allNutritionValues [3] .value)? ‘0’: allNutritionValues [3] .value}} {{allNutritionValues [3] .uom? allNutritionValues [3] .uomDescription: »}}
Протеин
{{allNutritionValues [3].adult_dv}}
Белок {{allNutritionValues [3] .adult_fulldv}}
-
Размер порции:
{{isUndefined (allNutritionValues [1] .value)
? «0»:
allNutritionValues [1].значение}} {{allNutritionValues [1] .uom}}{{isUndefined (allNutritionValues [1] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [1] .value}}
{{allNutritionValues [1] .uom?
allNutritionValues [1] .uomDescription: »}} -
Насыщенный жир:
{{isUndefined (allNutritionValues [5].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [5] .value}} {{allNutritionValues [5] .uom}}{{isUndefined (allNutritionValues [5] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [5] .value}}
{{allNutritionValues [5] .uom?
allNutritionValues [5] .uomDescription: »}} -
Транс-жиры:
{{isUndefined (allNutritionValues [6].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] .uom}}{{isUndefined (allNutritionValues [6] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [6] .value}}
{{allNutritionValues [6] .uom?
allNutritionValues [6] .uomDescription: »}} -
Холестерин:
{{isUndefined (allNutritionValues [7].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom}}{{isUndefined (allNutritionValues [7] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [7] .value}}
{{allNutritionValues [7] .uom?
allNutritionValues [7] .uomDescription: »}} -
Натрий:
{{isUndefined (allNutritionValues [11].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom}}
{{allNutritionValues [11] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [11] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [11] .value}}
{{allNutritionValues [11] .uom?
allNutritionValues [11] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [11].adult_fulldv}} -
Пищевые волокна:
{{isUndefined (allNutritionValues [10] .value)
? «0»:
allNutritionValues [10] .value}} {{allNutritionValues [10] .uom}}
{{allNutritionValues [10] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [10].стоимость)
? ‘0’: allNutritionValues [10] .value}}
{{allNutritionValues [10] .uom?
allNutritionValues [10] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [10] .adult_fulldv}} -
Сахара:
{{isUndefined (allNutritionValues [9].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom}}
{{allNutritionValues [9] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [9] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [9] .value}}
{{allNutritionValues [9] .uom?
allNutritionValues [9] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [9].adult_fulldv}} -
Витамин А:
{{isUndefined (allNutritionValues [12] .value)
? «0»:
allNutritionValues [12] .value}} {{allNutritionValues [12] .uom}}
{{allNutritionValues [12].adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [12] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [12] .value}}
{{allNutritionValues [12] .uom?
allNutritionValues [12] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [12] .adult_fulldv}} -
Витамин C:
{{isUndefined (allNutritionValues [13].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [13] .value}} {{allNutritionValues [13] .uom}}
{{allNutritionValues [13] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [13] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [13] .value}}
{{allNutritionValues [13] .uom?
allNutritionValues [13] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [13].adult_fulldv}} -
Кальций:
{{isUndefined (allNutritionValues [14] .value)
? «0»:
allNutritionValues [14] .value}} {{allNutritionValues [14] .uom}}
{{allNutritionValues [14] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [14].стоимость)
? ‘0’: allNutritionValues [14] .value}}
{{allNutritionValues [14] .uom?
allNutritionValues [14] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [14] .adult_fulldv}} -
Железо:
{{isUndefined (allNutritionValues [15].стоимость)
? «0»:
allNutritionValues [15] .value}} {{allNutritionValues [15] .uom}}
{{allNutritionValues [15] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [15] .value)
? ‘0’: allNutritionValues [15] .value}}
{{allNutritionValues [15] .uom?
allNutritionValues [15] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [15].adult_fulldv}} -
Калий:
{{isUndefined (allNutritionValues [16] .value)
? «0»:
allNutritionValues [16] .value}} {{allNutritionValues [16] .uom}}
{{allNutritionValues [16] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [16].стоимость)
? ‘0’: allNutritionValues [16] .value}}
{{allNutritionValues [16] .uom?
allNutritionValues [16] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [16] .adult_fulldv}}
-
Размер порции:
{{isUndefined (allNutritionValues [1].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [1] .value}} {{allNutritionValues [1] .uom}}
{{allNutritionValues [1] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [1] .value)? ‘0’: allNutritionValues [1] .value}} {{allNutritionValues [1] .uom? allNutritionValues [1] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [1] .adult_fulldv}} -
Транс-жиры:
{{isUndefined (allNutritionValues [6].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] .uom}}
{{allNutritionValues [6] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [6] .value)? ‘0’: allNutritionValues [6] .value}} {{allNutritionValues [6] .uom? allNutritionValues [6] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [6] .adult_fulldv}} -
Холестерин:
{{isUndefined (allNutritionValues [7].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom}}
{{allNutritionValues [7] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [7] .value)? ‘0’: allNutritionValues [7] .value}} {{allNutritionValues [7] .uom? allNutritionValues [7] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [7] .adult_fulldv}} -
Натрий:
{{isUndefined (allNutritionValues [11].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom}}
{{allNutritionValues [11] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [11] .value)? ‘0’: allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom? allNutritionValues [11] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [11] .adult_fulldv}}
-
Сахара:
{{isUndefined (allNutritionValues [9].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom}}
{{allNutritionValues [9] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [9] .value)? ‘0’: allNutritionValues [9] .value}} {{allNutritionValues [9] .uom? allNutritionValues [9] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [9] .adult_fulldv}} -
Витамин А:
{{isUndefined (allNutritionValues [12].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [12] .value}} {{allNutritionValues [12] .uom}}
{{allNutritionValues [12] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [12] .value)? ‘0’: allNutritionValues [12] .value}} {{allNutritionValues [12] .uom? allNutritionValues [12] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [12] .adult_fulldv}} -
Витамин C:
{{isUndefined (allNutritionValues [13].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [13] .value}} {{allNutritionValues [13] .uom}}
{{allNutritionValues [13] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [13] .value)? ‘0’: allNutritionValues [13] .value}} {{allNutritionValues [13] .uom? allNutritionValues [13] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [13] .adult_fulldv}} -
Кальций:
{{isUndefined (allNutritionValues [14].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [14] .value}} {{allNutritionValues [14] .uom}}
{{allNutritionValues [14] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [14] .value)? ‘0’: allNutritionValues [14] .value}} {{allNutritionValues [14] .uom? allNutritionValues [14] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [14] .adult_fulldv}} -
Железо:
{{isUndefined (allNutritionValues [15].стоимость) ? «0»: allNutritionValues [15] .value}} {{allNutritionValues [15] .uom}}
{{allNutritionValues [15] .adult_dv}}{{isUndefined (allNutritionValues [15] .value)? ‘0’: allNutritionValues [15] .value}} {{allNutritionValues [15] .uom? allNutritionValues [15] .uomDescription: »}}
{{allNutritionValues [15] .adult_fulldv}} - Обслуживает {{serve}}
* Процент дневных значений (DV) основан на диете в 2000 калорий.
Здоровый салат «Цезарь» с курицей | Хизер Манжери Нутришн
Этот более полезный для здоровья салат «Цезарь» с курицей приготовлен из тех же ингредиентов, что и в классических рецептах, но с легким соусом «Цезарь» с контролем порций.Наслаждайтесь им с фруктами или другими полезными углеводами, чтобы приготовить полноценный сбалансированный обед.
Каждый раз, когда я ем салат «Цезарь», я вспоминаю Билла. Билл был одним из моих первых клиентов по снижению веса. Он пришел ко мне с болезнью сердца и высоким кровяным давлением, и он хотел похудеть. Он понятия не имел о здоровом питании. Однажды, когда он был успешным, он пришел ко мне, очень гордясь своим еженедельным выбором. Впервые он пошел поесть в ресторан.
Мы с Биллом уже обсуждали, что ресторанная еда является основным источником натрия и жира в американской диете. Он с гордостью объявил, что отказался от типичных куриных пальчиков и картофеля фри и вместо этого заказал салат «Цезарь» с курицей на гриле. Мы отпраздновали его выбор заказать овощную еду, а затем поговорили о его голоде и сытости.
Билл был удивлен тем, насколько сытым он почувствовал себя после того, как съел салат. Поскольку это был всего лишь салат, он решил, что этого будет недостаточно.Он спросил меня, не было ли это волокном, которое его наполнило. Я ему сказал, наверное, нет! Вместе мы с Биллом выяснили, что такое традиционный салат «Цезарь». То, что он узнал, оказалось не тем, чего он ожидал. Салат обеспечивал более половины его суточной потребности в калориях, более 100% рекомендуемого суточного потребления жиров и более 75% дневной нормы натрия.
Полезен ли салат «Цезарь»?
Моя встреча с Биллом произошла более 20 лет назад. Я не помню точное количество калорий, жиров и натрия в салате Билла, но я помню, что это составляло 50% от его суточной рекомендуемой потребности в калориях и почти 100% от его суточных рекомендаций по содержанию жира и натрия.Это довольно типично для салатов «Цезарь» с курицей, которые можно найти в меню ресторана.
Классический салат «Цезарь» с сердечками из ромена, свежим сыром Пармезан, гренками и заправкой «Цезарь». Многие рестораны предлагают этот салат в качестве альтернативы овощному салату. Он наполнен ароматом, но если вы выберете его, вы должны знать о калориях. Даже в небольшом гарнире салата достаточно калорий, чтобы испортить вам еду.
Сколько калорий в салате «Цезарь» с курицей на гриле?
Помимо салата «Цезарь», многие рестораны предлагают салат «Цезарь» с курицей на гриле в качестве основного блюда на обед или ужин.Это то, что заказал мой клиент Билл. Содержание калорий и жира в размере основного блюда может иметь довольно большой диапазон. Это потому, что размер салата и рецепт заправки варьируются от ресторана к ресторану.
Чтобы дать общее представление, я поискал информацию о питании салата Цезарь с курицей на гриле в четырех разных ресторанах. Калорийность составляла от 560 до 1050, а количество жира в одном салате — от 40 до 60 граммов.
Большая часть калорий в салате «Цезарь» поступает из заправки.Заправка «Цезарь» состоит из анчоусов, яичных желтков, дижонской горчицы, лимонного сока, чеснока, масла, сыра пармезан и соли. Хотя эта комбинация делает заправку очень ароматной, она также создает более калорийную и жирную заправку.
Мне очень нравится повязка Цезаря, поэтому я ни в коем случае не предлагаю вам сменить повязку на что-то другое. Если да, то это уже не салат «Цезарь». Вместо этого выберите более легкий вариант повязки. Есть много купленных в магазине брендов с меньшим содержанием калорий и жира, а также такими же ароматными.
Как сделать более здоровый салат «Цезарь» с курицей
Чтобы сделать этот салат «Цезарь», я использовал те же ингредиенты, что и в классическом варианте — я просто смотрел на порции каждого из них. Я также использовала легкую заправку «Цезарь» в бутылках.
Перед приготовлением салата необходимо приготовить куриную грудку на гриле. Я предлагаю приготовить его на гриле или запечь в духовке. Таким образом, вам не нужно добавлять в курицу дополнительное масло.Когда курица будет приготовлена, нарежьте ее и отложите в сторону.
Обязательно очистите салат ромэн перед употреблением. Для этого разорвите каждый лист и промойте его под прохладной проточной водой. Дайте салату стечь в дуршлаге, затем положите его на полотенце, чтобы он высох.
Когда вы будете готовы собрать салат, нарежьте ромэн и переложите его в большую миску. Добавьте выбритый сыр пармезан, гренки и нарезанную ломтиками курицу-гриль. Если вы используете большие гренки, я предлагаю разделить их пополам, прежде чем добавлять в салат.Это облегчает употребление в пищу и позволяет добавлять кусочек гренок с каждым кусочком салата. В завершение сбрызните легким соусом Цезарь.
Пищевая ценность салата Цезарь с курицей
Этот более здоровый салат Цезарь с курицей, контролируемый порциями, содержит 340 калорий, 14 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки, 14 граммов жира, 4 грамма насыщенных жиров и 34 грамма нежирного белка.
Если вы похожи на моего клиента Билла и пытаетесь придерживаться здоровой для сердца диеты, вам также следует следить за потреблением насыщенных жиров и натрия.Этот более здоровый салат Цезарь с курицей содержит 90 миллиграммов холестерина и 780 миллиграммов натрия. Он также обеспечивает 20% дневной нормы кальция, 15% дневной нормы железа и 8% дневной нормы калия.
Этот более здоровый салат «Цезарь» с курицей содержит мало углеводов, и, возможно, в нем недостаточно калорий, чтобы насытить. Чтобы сделать его полноценным блюдом, ешьте его с фруктовой стороной, булочкой или другой любимой пищей, богатой углеводами. Наслаждаться!
Если вам нравится этот более здоровый салат «Цезарь» с курицей, вам также может понравиться мой рецепт модифицированного салата Кобб или мой салат с лососем и спаржей.
Салат Цезарь с курицей на гриле для здоровья
Этот более полезный для здоровья салат «Цезарь» с курицей приготовлен из тех же ингредиентов, что и в классических рецептах, но с легким соусом «Цезарь» в порциях. Наслаждайтесь им с фруктами или другими полезными углеводами, чтобы приготовить полноценный сбалансированный обед.
Автор: Хизер Манжери, RDN
- 3 стакана нарезанного салата Ромейн
- 2 столовые ложки сыра Пармезан, бритого
- 8 гренок, большие
- Курица гриль 4 унции
- 2 столовые ложки заправки Цезарь, легкий
-
Салат Ромэн измельчить и откинуть на дуршлаг.Смойте под прохладной проточной водой, затем дайте высохнуть на полотенце или бумажном полотенце.
-
Нарежьте предварительно приготовленную куриную грудку, приготовленную на гриле.
-
Положите салат в большую миску, затем посыпьте сыром пармезан, гренками и кусочками курицы-гриль. Сбрызнуть легким соусом «Цезарь».
- По рецепту : 1 салат
- Размер порции : 1 салат
- Порций по рецепту : 1
- Пищевая ценность ( на 1 салат ) : 340 калорий, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 14 г жира, 4 г насыщенных жиров, 90 мг холестерина, 34 г белка, 780 мг натрия, 20% суточной нормы для кальция, 15% СН для железа, 8% СН для калия
- Планирование обеда Размеры порций : 1 CHO, 4.5 PRO, 3 FAT
ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметьте @heathermangieri в Instagram и добавьте хэштег #HeatherMangieriNutrition ко всем рецептам. Или закрепите его на Pinterest на будущее!
Следите за нами и ставьте лайки: