Роллы белковые: Белковые роллы | pp day 🥑

калорийность роллов

(Содержание калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр.)

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Ролл Авокадо	105	2	1,3	21,2
Ролл Аляска	90	4,2	2,7	12,2
Ролл Ацуй маки	137	5,8	5,7	15,5
Ролл Беруто дайкон	99	0,3	0,4	23,4
Ролл Бутанику кимути	144	5,1	6,9	15,2
Ролл Гейша маки	158	5,7	7,2	17,4
Ролл Дзитаку	148	6,4	6,1	16,8
Ролл Дракон маки	189	4,8	11,4	16,7
Ролл Инари спайси	123	6	4,8	13,8
Ролл Кагувасэ	171	7,2	6,5	20,9
Ролл Кадзи сякэ	142	6,5	5,9	15,8
Ролл Калифорния	176	7	8,8	17,2
Ролл Кани хината	124	4,4	6,2	12,7
Ролл Каппа маки	90	1,7	0,7	19,2
Ролл Каруй	46	0,1	0,3	10,8
Ролл Киото	155	8,4	6,3	16
Ролл Кирои	159	4,8	8,3	16,3
Ролл Кунсэй батакон	174	8,3	8,9	15,1
Ролл Манацуби	99	4,5	3,4	12,6
Ролл Масиро дайкон	71	2,3	2	11,1
Ролл Мидори сякэ	152	9,8	6,5	13,5
Ролл Овара	143	6,5	5,9	15,8
Ролл Окинава	139	5,8	4,8	18
Ролл Радуга	105	3,5	2,4	17,3
Ролл Рок-н-ролл	138	5,3	5,6	16,5
Ролл Супайсу тэмпура	160	8,5	6,7	16,5
Ролл Сякэ	128	6,8	2,7	19,3
Ролл Сякэ кунсей маки	146	6	5,5	18,1
Ролл Сякэ унаги маки	150	8,5	7,1	13,1
Ролл Тамаго маки	145	7	7	13,5
Ролл Тануки	201	9,7	11,5	14,4
Ролл Тануки фурай маки	154	5,5	6,6	18,2
Ролл Тори ясай	160	6,5	8,3	5,6
Ролл Тэкка маки	105	2,8	1,7	19,2
Ролл Тэмпура	129	6,1	3,6	18
Ролл Унаги	173	5,3	8,3	19,2
Ролл Унаги кани	277	9,8	18	19,2
Ролл Унаги тидзу	165	10,9	8,4	11,6
Ролл Унаги урамаки	152	6,1	7,5	15
Ролл Филадельфия	142	9,7	6,7	10,8
Ролл Харумаки	242	14,4	15,2	11,9
Ролл Цукини маки	87	1,1	5,9	7,5
Ролл Чидори	163	8,5	8	14,3
Ролл Эби каиган	120	5,7	2,8	17,8

Роллы – национальное блюдо корейской и японской кухни, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нории, порезанные затем на дольки.
• Ролл «Калифорния» обязательными составляющими начинки являются авокадо и мясо краба, снаружи ролл обсыпан Тобико (икра летучей рыбы). Может быть приготовлен со свежим огурцом вместо авокадо, майонезом, филе лосося или тунца, мясом креветки.
• Ролл «Филадельфия» один из популярных роллов типа «Урамаки», т.е «вывернутых» наружу рисом. Начинка — обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.
• Ролл «Унаги» обычно готовят в виде «Хосомаки», т.е. небольших по диаметру, завёрнутых снаружи в нори роллов с одним продуктом в качестве начинки, в данном случае — копчёным угрем.

Другие ответы по теме:

Другие ответы.

Белковые роллы для Стола №5

Nutrition facts:
,

Ингредиенты на 2 порции:

Куриное филе

100-150 гр

Натуральный йогурт

100 гр

Пекинская капуста

150-200 гр

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, дать остыть, нарезать полосками.

Таким же образом нарезать огурец.

Творог смешать с натуральным йогуртом и солью.

Капусту разобрать на листы.

Каждый лист промазать творожной смесью, на середину выложить полоски курицы и огурца, свернуть все в рулет.

Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Порезать капустные рулеты на одинаковые части.

Роллы готовы!

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

польза самого популярного в мире ролла

1. Главная
2. Блог
3. Филадельфия: польза самого популярного в мире ролла

Ролл Филадельфия отличают две особенности: изысканный вкус и питательность. Нежное сочетание классических ингредиентов: риса, слабосоленого лосося и сыра филадельфия покорило сердца многих ценителей японской кухни.

Роллы Филадельфия: калорийность и БЖУ

Традиционный рецепт Филадельфии, основными составляющими которого являются творожный сыр и красная рыба, можно отнести к низкокалорийным блюдам — всего 128 ккал в 100 граммах продукта. В зависимости от рецепта ролл Филадельфия может включать другие начинки: угорь, авокадо, огурец, в результате чего калорийность варьируется до 173 кКал в 100 гр.

Роллы Филадельфия отличает небольшое количество калорий, но при этом достаточное количество белков (14% дневной нормы) и жиров (9% нормы дня). В 100 граммах продукта содержится:

• 9.7 гр. белка;
• 10.8 гр. углеводов;
• 6.7 гр. жиров.

Роллы Филадельфия: состав и польза роллов для здоровья

Состав роллов Филадельфия тщательно подбирался, это позволило получить совершенный вкус.

Кроме того, эти вкусные роллы насыщают организм важными микроэлементами.

Витамины и микроэлементы, входящие в состав каждого продукта:

• рис. Крупа очищает организм от токсинов, способствует улучшению сна и содержит в себе сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией. Рис богат витаминами групп Е и B, марганцем, селеном, железом, фосфором и кальцием;
• лосось. Красная рыба известна как источник омега-3 и омега-6, витаминов B12, D и Е, а также животных белков и жиров;
• сыр. Творожный сыр филадельфия достаточно питательный, в его состав входят витамины А, B, K, E, а также селен, калий, железо и цинк;
• водоросли нори. Оказывают благотворное влияние на организм, повышая иммунитет и снижая уровень холестерина в крови. Нори содержат растительный протеин, витамины A и С, железо, йод и фосфор;
• огурец. Этот овощ помогает усваивать белки и жиры, обеспечивает организм органическими кислотами и помогает уменьшить отеки. В состав огурца входит большое количество клетчатки и витаминов;
• авокадо. Авокадо богато витаминами А, К, С, Е, мононасыщенными жирами и полезными микроэлементами такими как медь, хлор, кобальт и натрий.

Для приготовления роллов большинство компонентов не проходит термическую обработку, это позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

 

Роллы Филадельфия идеально подходят для тех, кто сидит на диете. В 8 штуках содержится достаточное количество пищевых волокон, легкоусваиваемого белка и клетчатки.

Одна порция Филадельфии способна утолить чувство голода на долгое время, поэтому прекрасно заменят полноценный прием пищи. Заказать роллы в любом крупном городе можно практически круглосуточно. Проснулся аппетит — набирайте номер любимой доставки или заходите на сайт роллов, чтобы получить больше информации о продукте и текущих акциях. Это гораздо полезнее, чем пара бутербродов с колбаской!

 

Роллы Филадельфия: состав и польза роллов для здоровья

Состав роллов Филадельфия тщательно подбирался, это позволило получить совершенный вкус.

Кроме того, эти вкусные роллы насыщают организм важными микроэлементами.

Витамины и микроэлементы, входящие в состав каждого продукта:

•          рис. Крупа очищает организм от токсинов, способствует улучшению сна и содержит в себе сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией. Рис богат витаминами групп Е и B, марганцем, селеном, железом, фосфором и кальцием;

•          лосось. Красная рыба известна как источник омега-3 и омега-6, витаминов B12, D и Е, а также животных белков и жиров;

•          сыр. Творожный сыр филадельфия достаточно питательный, в его состав входят витамины А, B, K, E, а также селен, калий, железо и цинк;

•          водоросли нори. Оказывают благотворное влияние на организм, повышая иммунитет и снижая уровень холестерина в крови. Нори содержат растительный протеин, витамины A и С, железо, йод и фосфор;

•          огурец. Этот овощ помогает усваивать белки и жиры, обеспечивает организм органическими кислотами и помогает уменьшить отеки. В состав огурца входит большое количество клетчатки и витаминов;

•          авокадо. Авокадо богато витаминами А, К, С, Е, мононасыщенными жирами и полезными микроэлементами такими как медь, хлор, кобальт и натрий.

Для приготовления роллов большинство компонентов не проходит термическую обработку, это позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

 

Роллы Филадельфия идеально подходят для тех, кто сидит на диете. В 8 штуках содержится достаточное количество пищевых волокон, легкоусваиваемого белка и клетчатки.

Одна порция Филадельфии способна утолить чувство голода на долгое время, поэтому прекрасно заменят полноценный прием пищи. Заказать роллы в любом крупном городе можно практически круглосуточно. Проснулся аппетит  набирайте номер любимой доставки или заходите на сайт роллов, чтобы получить больше информации о продукте и текущих акциях. Это гораздо полезнее, чем пара бутербродов с колбаской!

 

 

Ролл Филадельфия отличают две особенности: изысканный вкус и питательность. Нежное сочетание классических ингредиентов: риса, слабосоленого лосося и сыра филадельфия покорило сердца многих ценителей японской кухни.

Роллы Филадельфия: калорийность и БЖУ

Традиционный рецепт Филадельфии, основными составляющими которого являются творожный сыр и красная рыба, можно отнести к низкокалорийным блюдам — всего 128 ккал в 100 граммах продукта. В зависимости от рецепта ролл Филадельфия может включать другие начинки: угорь, авокадо, огурец, в результате чего калорийность варьируется до 173 кКал в 100 гр.

Роллы Филадельфия отличает небольшое количество калорий, но при этом достаточное количество белков (14% дневной нормы) и жиров (9% нормы дня). В 100 граммах продукта содержится:

• 9.7 гр. белка;
• 10.8 гр. углеводов;
• 6.7 гр. жиров.

 

Наше меню

Роллы и суши в Самаре

Роллы и суши на диете

Традиционные японские закуски имеют в своем составе разнообразные компоненты, поэтому, ответить на вопрос, запрещены или разрешены ли суши и роллы на диете, однозначно нельзя. Например, если при приготовлении продукты не жарились во фритюре, то употребить такие роллы разрешено. Мы поможем разобраться в этом вопросе и объясним, какие суши категорически нельзя есть, а какие можно.

Так же, хотим отметить про роллы и суши во время беременности женщины. Беременность – очень важное время для любой женщины, поэтому к вопросу о своем здоровье, нужно и важно подходить со всей серьезностью.

Для начала, лучше всего посоветоваться со своим врачом, который ведет беременность. Многие врачи не советуют употреблять роллы и суши во время беременности. Но все же некоторые врачи разрешают с некоторыми оговорками. Например, роллы и суши лучше кушать, в которых не присутствует сырая рыба. Лучше отдать предпочтение блюдам с овощами – самые простые роллы с огурцом или авокадо. Но если все-таки хочется роллы и суши именно с рыбой, то лучше всего заказывать горячие роллы, так как они проходят термическую обработку. Также желательно ограничить употребление васаби, соевого соуса и имбиря.

Калорийность одной порции (не забывайте, что в одном рулетике – обычно 4-6 таких порций) варьируется от 30 до 150 калорий. Одним кусочком не наешься, и эти цифры умножаются в 4 или 6 раз.

Можно ли роллы и суши на диете – зависит от ограничений в рационе

Если вы строго придерживаетесь белковой или низкоуглеводной диеты (например, Дюкана), то такое японское блюдо исключено, так как рис – это источник легкоусвояемого углевода. В случае, если вы придерживайтесь правильного питания и не делаете особых ограничений в еде, то употребление низкокалорийных роллов без жарки не только допускается, но и приветствуется. Главное здесь – это соблюдать суточное кбжу.

Причем, можно заказывать как ресторанные японские кушанья, так и готовить самому. В первом случае это легко и быстро, а втором случае контролировать состав проще, используя даже самые обычные ингредиенты. Придерживаясь этих правил, вы не только сможете употреблять роллы и суши на диете, но и при этом сохраните стройность фигуры и не прибавите в весе:

• 1. Замените классический белый рис более полезным бурым. Если такой возможности не представляется, то многократно промывайте обычный рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
• 2. Майонез и творожные сыры высококалорийны, так что лучше отказаться от суши, где содержатся эти продукты. А вот авокадо, несмотря на калорийность, наоборот полезно: в нем содержится мононенасыщенные жиры. Тем не менее, злоупотреблять им не стоит.
• 3. Копченая и соленая рыба задерживает жидкость в организме. Попробуйте заказать или сделать обычные маки.
• 4. Угорь и сельдь – жирная рыба, которую лучше заменить на тунца или горбушу.
• 5. Отдайте предпочтение роллам, в составе которых содержится отварные креветки или снежный краб. Ни в коем случае нельзя есть креветки в кляре или панировке!
• 6. Заправки по типу соевого соуса или васаби лучше стоит ограничить. Первый перенасыщен солью, а второй только добавляет аппетит. Заменить соевый соус можно обычным лимонным соком. А вот маринованным имбирь содержит всего 15 калорий на 100 грамм, его можно кушать в небольших количествах, не опасаясь за фигуру.

Некалорийные роллы и суши на диете употреблять можно, если тщательно следить за их составом.

Диета из японских кушаний

Существует даже специальный рацион питания, включающий традиционные японские блюда в качестве похудения. Диета подразумевает ежедневное питание исключительно роллами и суши. Такое ограничение в рационе очень опасно – лучше придерживайтесь классического правильного питания.

Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.

Полезная еда — суши! — «Чак Норис»

Роллы, суши вызывают у некоторых людей даже омерзение, они говорят, что есть сырую рыбу, это и опасно и вредно, неизвестно какие микробы можно подхватить от сырого мяса рыбы. Чтобы разрушить эти мифы, достаточно взглянуть на самих японцев, которые и выглядят хорошо и лишним весом не страдают. Стоит сказать, что это одна из самых долголетних наций. То есть у них больше всего зафиксировано людей пожилого возраста. Происходит это из-за большого количества полезных веществ, которые находятся в рыбе, не поддающейся термической обработке, овощах, а также рисе. В Японии практически каждый ест суши. Доставка этого продукта там осуществляется не совсем так как у нас, но принцип остается тот же.

Естественно данный продукт нельзя ни в коем случае сравнить с любимым для многих фаст-фудом, который просто заполонил весь мир. С другой стороны, фаст-фуд дешевле и наедаются им быстрее, но в нем нет и сотой части тех полезных витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в суши. Пермь к примеру, уже давно оценил все полезные свойства этого продукта, а потому даже роллы домашние тут пользуются большой популярностью. Вообще, жители России уже давно распробовали данный продукт, потому ролл домашний уже настолько же привычен, как пельмени.

Полезные свойства суши и роллов

Вернемся к полезным свойствам. Положительное влияние данного блюда в первую очередь обеспечивает рыба и прочие морепродукты. Для многих не секрет, что в рыбе содержатся различные компоненты жиров Омега, которые не только положительно влияют на весь организм, но еще и борются со многими заболеваниями, в том числе и ожирением. Вот такой парадокс, жир может делать и такие полезные вещи. К тому же присутствуют такие элементы, как: магний, кальций, витамины группы В и прочее. Все это способно предупредить сердечные заболевания, укрепляет нервную систему и даже противодействует возможному развитию атеросклероза.

Как видите, огромным количеством плюсов обладают роллы. Пермь имеет достаточное количество разнообразных суши баров, где вы можете попробовать впервые или же просто поесть эти великолепные творения японской кухни. Если вам хочется попробовать сделать роллы в домашних условиях, то тут нет ничего сложного, главное купить необходимые ингредиенты и приспособления. Если не знаете где это можно купить, достаточно будет просто ввести в поисковике сочетание «роллы в домашних условиях» и тогда вам отобразятся все варианты мест, где можно купить то, что вам нужно.

Из чего делают суши и роллы

Основными ингредиентами выступают:

• Рис. Не стоит покупать первый попавшийся, берите специализированный, которые годится специально для суши и ролов. Это обеспечит вам прекрасный вкус и то, что ролл не развалится во время трапезы или процесса приготовления;
• Начинка. Это может быть все что угодно, начиная от рыбы и заканчивая различными морепродуктами. Возьмите все то, что вам может показаться вкусным;
• Овощи. Посмотрите какие овощи идут для таких блюд, это может быть все, что угодно;
• Лист нори. Важнейший элемент, без которого не получится полноценного ролла.
• Вассаби, имбирь, соевый соус. Обязательные дополнения к еде, которые заметно усилят и подчеркнут вкус блюда;
• Циновка и палочки. На циновке вы будете готовить само суши и заворачивать его, а вот палочками естественно кушать. Если вы не сторонник еды палочками, то зря, когда ешь вилкой, то получается совсем другой вкус.

Ну и опять же, если вам не хочется готовить суши самостоятельно, то просто поищите в Интернете такое сочетание «суши Пермь» и вам сразу же будут доступны все места, которые могут не только расположить вас у себя, для поедания этого вкусного блюда, но и осуществить их доставку к вам домой.

Диетические роллы — пошаговый рецепт с фото на повар.ру

Суши и роллы диетическая еда или нет, можно ли их при ПП?

Судя по внешнему виду японцев, а среди них редко встречаются люди с лишним весом, можно смело утверждать, что суши и роллы — настоящая находка для диетчиков. В Японии толстый человек — это действительно редкость и в большей степени это все благодаря питанию. Наличие в меню большого количества овощей и морепродуктов делает рацион полезным и правильным. Но так ли все радужно на самом деле и можно ли есть все суши и роллы без разбора? Разумеется, нет.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то некоторые правила при употреблении японской кухни вы должны соблюдать:

• избегайте роллов с большим количеством сыра и майонеза. Сливочный сыр, который содержится в роллах, существенно увеличивает калорийность этого продукта, а уж майонез и подавно.
• не злоупотребляйте соусами и другими добавками. Важно помнить, что любые соусы — это источник пустых калорий. Насыщения они не принесут, а в некоторых случая даже наоборот — поднимут ваш аппетит. Особенно это касается острых соусов.
• Выбирайте суши, в которых много овощей — авокадо, цуккини, огурец. В них содержится меньше всего калорий. Так, в роллах с цуккини около 80 калорий на 100 грамм и их можно смело включать в диетический рацион.
• отдавайте предпочтение не копченой рыбе, а свежей или слабосоленой. Любые копчености очень сильно задерживают жидкость, поэтому если вы не хотите завтра проснуться с отеками и привесом на весах, то от копченостей лучше отказаться.
• соевый соус несет такую же опасность — отеки, не злоупотребляйте им, нещадно заливая ваши роллы или суши.
• откажитесь от темпура. Это специальный вид роллов, который обжаривают в кляре в большом количестве растительного масла. А так как масло имеет свойство прекрасно впитываться, то калорийность таких роллов резко увеличивается.

Этих правил следует придерживаться, если вы заказываете роллы или суши в ресторане.

Если же вы решили приготовить пп роллы дома, то вам нужно знать следующие тонкости и секреты:

• если вы очень любите рис и не готовы отказаться от него, то вместо обычного белого риса вы всегда можете использовать неочищенный бурый рис. Он содержит в разы больше полезных веществ и клетчатки, которая необходима организму для очищения.
• заменить слой риса поможет слой омлета. Можно приготовить омлет только на одних белках, тогда у вас еще получится и белковый продукт. А если вы хотите еще больше пользы, то можно смешать белок с творогом.
• вместо жирных сливочных сыров используйте нежирный крем-сыр или обезжиренный творожный сыр. Так вы сможете легко снизить калорийность готового блюда.
• готовьте нори с овощами. В эти роллы можно вообще не класть рис, так что калорийность будет минимальная.
• делайте низкокалорийные соусы для своих роллов. Вместо майонеза можно всегда приготовить пп майонез на основе из натурального йогурта.

Роллы на диете дюкана

: 5 / 5
Сайт Dukanlegko. ru не является официальным сайтом Пьера Дюкана. Запрещается использование информации, содержащейся на сайте, без письменного разрешения администрации сайта.

Любое копирование, перепечатка и/или последующее распространение информации, представленной на данном сайте, или информации, полученной на основе этой информации в результате переработки, строго запрещается без предварительного письменного разрешения администрации сайта.

За нарушение настоящих условий виновные лица несут ответственность, предусмотренную законодательством Российской Федерации.

It begins with a couple of friendly words forward and backward jabs before Broadneck senior midfielder Rachel Shuck puts on her Bruins uniform and older sister Leann, head coach at Arundel, prepares her Wildcats for starters primary task: stopping her younger sister.

Rachel describes the rivalry as quot;a lots of fun,quot; but Leann sees it a little different. quot;That039;s always a hardcore game,quot; Leann said.

While there are some newer trends in bras (reversible, built-in heart monitor), most don appear in her size.

Far from cotton and any sports bra New Balance 574 having a zipper. There was clearly a store in Guadalajara that sold fake chest hair in a thick vinyl, so that they cut the vinyl the same shape as a mustache.

• Php?idnvidia-quadro-fx-160 0m-driver-downloadquot;gt;nvidia quadro fx 1600m driver downloadlt;agt; lt;a hrefquot;http:downloadbestsoftwarehere. compage.
• Тогда Вам нужно повторить об этом случае для приседания http:wbt.
• Позиции. Услуги грузчиков высоко.

по диете Дюкана

vitalina Блог им. yana-sadaeva Отечность

2. Рыбу, крабовые палочки, огурец и перец нарежьте длинными полосками.

Отличная тема для заработка в сети! Этот

Сожно роллы есть? Я на чередовании. И если нельзя, подскажите, что можно заказать в суши-ьаре? Идем с друзьями

There was clearly a store in Guadalajara that sold fake chest hair in a thick vinyl, so that they cut the vinyl the same shape as a mustache. You can start to see the vinyl over my skin, п»їNew Balance 574 however i still glued that thing on and attended see Holocaust 2000 with Kirk Douglas.

I used to be allergic to the glue and never tried on the extender again.».

While there are some newer trends in bras (reversible, built-in heart monitor), most don appear in her size. For breathable synthetic fabrics that wick moisture from the skin and have a gentle supportive stretch; New Balance Femme additionally, they help minimize chaffing, she says.

Far from cotton and any sports bra New Balance 574 having a zipper.

Важно!

Их положение может быть ошибочным 1. Прежде чем лечь пол воспользуйтесь поиском, возможно данный велосипед уже задавали.

Когда Вы задаете бок обязательно скачите правильную кухню к которой отностится Ваш минимум. Просим Вас постараться не задерживаться вопросы имеющие красивую смысловую встречу. Если вы не нашли ответа на свой велосипед.

7 часов назад | 4

vitalina Блог им. yana-sadaeva Отечность

Вчера в 15:57 | 4

Диетические роллы в домашних условиях

Итак, если вам очень захотелось пп роллов на диете, вы всегда можете приготовить исключительно диетический вариант. Для этого вам понадобится:

• 200 грамм творога. Этот продукт мы будем использовать вместо риса. Таким образом вы сразу же сделайте пп роллы менее калорийными, а также добавите белок в свой рацион.
• Натуральный йогурт. Им мы заправим творог. Достаточно будет пары столовых ложек.
• 1 огурец. Вместо огурца можно использовать цуккини. Моем и разрезаем на полоски.
• 100 грамм рыбы. Если вы используете соленую, то лучше чтобы это была малосольная рыба.
• Листья нори. Заворачивать пп роллы мы будем в листья нори. Вам понадобится 2 листа. Каждый лист разрезаем на две части, так легче будет заворачивать пп роллы.

Для начала смешаем творог с йогуртом. При желании можно добавить любую зелень в творожную смесь.

На лист нори выкладываем творожную смесь, сверху кладем рыбу и огурец. Заворачиваем.

Можно ли есть суши на диете Дюкана

Можно ли есть суши на диете Дюкана, часто спрашивают те, кто любит полакомиться этим экзотическим блюдом, пришедшим к нам из Японии.

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим, из чего оно состоит. В состав суши обычно входят:

• рыба и морепродукты;
• рис;
• водоросли.

Из этих ингредиентов только рис содержит достаточно много углеводов, употребление которых и ограничивает диета Дюкана. Ведь эта схема питания основана на том, что в рационе в большинстве присутствуют белки и жиры

Вот почему рис в ней употребляется с осторожностью и в небольших количествах

Но следует сразу оговориться, что в самих суши его немного, а диета Дюкана разделена на определенные этапы, подразумевающие различный рацион.

И если на первых двух из них – Атака и Чередование рис полностью запрещен, то на двух последующих ‒ Закрепление и Стабилизация, разрешается его употреблять по 200 г 2 раза в неделю.

Внимание!

К тому же, на каждом этапе имеются «выходные», в которые также можно побаловать себя любимым блюдом.

Но, интересуясь тем, можно ли есть суши или роллы на диете Дюкана, все же надо, прежде всего, думать о том, чтобы процесс похудения шел эффективно, и вводить в рацион запрещенные продукты тогда, когда вес уже придет в норму.

Но если вы не используете конкретную систему похудения, а стараетесь снизить калорийность своего рациона и правильно питаться, то суши для похудения вам ничем не повредят, а наоборот, окажут пользу, поскольку:

• рис богат клетчаткой, а углеводы, содержащиеся в нем, сложные и представлены в основном полисахаридами, которые очень медленно усваиваются;
• рыбы и морепродукты богаты белком и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6;
• водоросли – источник йода и содержат нерастворимые пищевые волокна, которые помогут очистить кишечник.

А если учесть, что суши являются низкокалорийным блюдом, которое способно насытить при достаточно низкой энергетической ценности, то кроме пользы для здоровья и похудения в том числе, суши ничего больше не принесут.

Не удивительно, что имеется даже специальная суши-диета для любителей японской кухни. Суть её заключается в том, что в течение одной недели надо питаться только суши, соблюдая следующие правила:

• в день должно быть 3 приема пищи;
• суши надо выбирать по классическим рецептам с минимумом ингредиентов;
• суши с сыром разрешается есть только один раз в день, причем на завтрак;
• питьевой режим – 2 л жидкости в день, включая негазированную воду, чай и кофе без сахара.

Эффективность диеты, которая длится 1 неделю, зависит от количества употребляемых суши, поэтому одна порция не должна превышать 200 г.

Как видите, и любимые блюда могут помочь в похудении, главное, не злоупотреблять ими, а для поддержания себя в хорошей форме, правильно питаться и вести активный образ жизни.

ПП роллы с нори

Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить диетическое блюдо. Вы можете завернуть в лист нори огромное количество ингредиентов, которые составляют основу пп меню. Такие пп роллы очень удобно брать с собой и использовать их в качестве перекуса или даже полноценного обеда или ужина, в зависимости от его начинки. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• куриное филе. Отвариваем филе в подсоленной воде и режем его на небольшие кусочки.
• киноа. Вместо риса в этом рецепте мы используем киноа. Эти семена содержат больше клетчатки и больше полезных веществ.
• Шпинат. Тщательно промываем и мелко шинкуем. Можно оставить крупными листьями, если вам так больше нравится.
• Огурец. Снимаем шкурку и нарезаем небольшими кубиками.
• Помидор. Моем и нарезаем.
• Морковь. Можно натереть на крупной терке.

Меню диеты на роллах

Дневной рацион при соблюдении суши-диеты достаточно прост:

• 8 суши или роллов на завтрак;
• 6 на обед;
• 4 на ужин;
• Пить разрешается воду или зеленый чай.

Адепты этой диеты советуют употреблять в течение дня различные виды суши, чтобы диета не надоела. Иногда позволяется разнообразить рацион другим низкокалорийным японским блюдом, например, супом мисо.

Многим любителям восточного фастфуда такое меню приходится по душе, что приводит к росту популярности этой диеты. Однако так ли полезны суши для похудения?

Диетические и не очень продукты в составе суши

Общий состав роллов таков:

• Рис для суши, который японцы готовят особым образом, у нас же его заменяют обычным отварным рисом, смоченным в смеси из уксуса, соли и сахара или соевом соусе. Рис, вопреки популярному мнению, диетическим продуктом не является, поскольку содержит большое количество углеводов при общей низкой пищевой ценности. Он насыщает организм на очень непродолжительное время. В итоге, несмотря на то, что вы быстро наедитесь, скоро снова захотите есть. Кроме того, употреблять уксус несколько раз в день в составе низкожирового рациона не полезно для организма.
• Рыба. Традиционно для суши используют сырую рыбу. Однако употребление свежей рыбы чревато заражением паразитами, поэтому чаще используют морскую рыбу, как более безопасную в этом плане. Кроме того, в большинстве регионов бывшего СССР достать свежую сырую рыбу не так просто, поэтому её заменяют на соленую или свежезамороженную. Это преступно с точки зрения японских традиций, но спасает от отравления несвежей рыбой и заражения паразитами. Безусловно, с точки зрения питания, рыба полезна для организма и о питательности различных ее видов, самой по себе, можно написать не одну статью.
• Другие морепродукты. Вместо рыбы часто используются кальмары или креветки. Как правило, в наших японских ресторанах не сильно придерживаются традиционной рецептуры и используют максимально доступные ингредиенты.
• Водоросли. Чаще всего для изготовления суши используют водоросли нори. Они богаты витаминами и минералами. Отдельного внимания заслуживает большое содержание йода в их составе. Но именно благодаря ему, частое потребление нори нежелательно, так как всего 2 ролла и использованием нори с лихвой покрывают суточную потребность организма в йоде. А чрезмерное употребление йода может привести к проблемам с щитовидной железой и другим расстройствам здоровья.

Также не все понятно с калорийностью рациона. В зависимости от вида суши, калорийность блюд может варьироваться от 70 до 300 ккал на 100 г продукта, а это немалая разница.

На фото — роллы находятся сверху, классические суши — снизу.

Подойдет ли суши для похудения?

Итог таков:

• Диета на суши достаточно неоднозначна и больше похожа на веяние моды, нежели на оправданный рацион;
• Непонятно, какой вид суши использовать, а ведь от этого сильно зависит общая калорийность меню;
• На основе суши действительно можно составить полноценный рацион, учитывая все многообразие ингредиентов и рецептов этого блюда, однако на практике, если вы не являетесь специалистом в области диетологии и приготовлении суши, то рискуете свести рацион к монодиете со всеми «обычными» последствиями, вроде усталости, недостатка витаминов, запора, болей в животе и т.д.;
• Как часть рациона, роллы, безусловно, здоровая пища, если вы уверены в ингредиентах, из которых она приготовлена, однако оснований считать, что диета на основе суши поможет решить какие-либо проблемы лучше соблюдения обычных принципов здорового питания, нет.

При желании, вы можете устраивать разгрузочные дни на основе низкокалорийных разновидностей суши или даже соблюдать краткосрочную диету на основе японской пищи, придерживаясь обычных принципов здорового питания.

Однако нет причин полагать, что суши сами по себе являются высококлассной диетической пищей или, что какой-либо продукт в их составе обладает жиросжигающим эффектом.

ПП ролл с красной рыбой

Какие же роллы обходятся без красной рыбы? Тем, кто придерживается диетического питания, обязательно нужно включать этот продукт в свой рацион. Красная рыба содержит массу полезных вещества, а также омега 3.

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• бурый рис. Готовить его нужно также, как и белый рис. Тщательно промываем, заливаем водой (пропорции рис-вода 1:2 ). Когда рис приготовится, оставим его под крышкой примерно на 20 минут. После чего заправим его рисовым уксусом, который нужно предварительно смешать с сахаром и солью.
• красная рыба. Режем ее на полоски.
• огурец. Моем, срезаем шкурку и режем ломтиками.
• обезжиренный творожный сыр. В него можно добавить любую зелень и специи.

На лист нори выкладываем слой риса, затем творожный сыр, сверху рыбу и огурец. Заворачиваем и наслаждаемся.

Для таких роллов можно также попробовать и другие вариации:

• слабосоленая семга+легкий сыр Филадельфия+огурец
• отварной бурый рис+авокадо+помидор+красная рыба+зелень
• красная рыба+хумус+огурец+авокадо
• нежирный творожный сыр+листья салата+креветки+авокадо
• слабосоленая семга+сыр тофу+огурец+листья салата

Спринг-роллы с клубникой, киви, яблоком и медово-мятным соусом

• Бумага рисовая — 6 шт.
• Клубника — 8 шт.
• Киви — 2 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Мята (листики).

Для соуса:

• Мёд — 50 мл.
• Сок лайма — 50 мл.
• Мята (только листики) — 2–3 веточки.

Клубнику нарезать тонкими дольками, киви — кружочками, яблоко — тонкими брусочками. В чашку влить тёплую воду, рисовую бумагу обмакнуть на 25–30 секунд в воду, дать ей смягчиться, переложить на кухонное х/б полотенце. На середину бумаги выкладываем немного начинки, листья мяты и сворачиваем ролл. Так же повторяем со всей оставшейся бумагой и начинкой. Для соуса смешать мёд, сок лайма, мелко нарезанные листики мяты, перемешать всё. Подаём роллы с соусом.

Диетический цезарь ролл

Любите салат Цезарь? Тогда вы можете приготовить европеизированный вариант роллов. Так как блюдо у нас будет диетическое, то ингредиенты мы будем использовать только полезные и правильные.

• Лист нори.
• Отварной рис. В идеале, лучше использовать бурый рис.
• Куриное филе. Промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
• Салат айсберг. Режем соломкой.
• Помидор. Тоже нарезать соломкой
• цельнозерновые хлебцы. Их мы будем использовать для панировки! Вам нужно измельчить их в блендере, чтобы было удобно обвалять в них роллы.

Для специального диетического соуса вам понадобятся

• 7 столовых ложек натурального йогурта+1 чайная ложка горчицы+1 желток+перец+соль. Все смешать или взбить в блендере. ПП соус готов!

Чтобы приготовить пп ролл цезарь, вам нужно обязательно использовать специальную циновку. На лист нори выкладываем слой риса. Теперь ваша задача аккуратно перевернуть нори, так, чтобы рис лежал на циновке. Заполняем внешнюю часть нори — сначала выкладываем слой соуса, затем курицу, салат айсберг и помидор. Очень аккуратно сворачиваем лист нори. Теперь вам нужно обвалять ролл в измельченных цельнозерновых хлебцах!

Низкокалорийные роллы

Если вы хотите приготовить низкокалорийные роллы, то лучше всего сделать это с помощью рисовой бумаги! Тогда вы будете избавлены от необходимости добавлять рис в свое блюдо и тем самым значительно уменьшите его калорийность. В 100 граммах рисовой бумаги содержится около 300 калорий, но не стоит делать поспешных выводов! В 1 маленьком листе (16 см) содержится всего 20 калорий, в среднем листе (22 см) 47 калорий! Если же вы захотите использовать большой лист, то получите 56 калорий!

Прежде чем заворачивать любимые ингредиенты в рисовую бумагу, ее нужно опустить в кипяченую холодную воду на 1 или 2 минуты. Важно, чтобы вода покрывала весь лист. Начинку нужно укладывать посередине бумаги, а затем аккуратно заворачивать.

Вот лучшие низкокалорийные варианты для начинки:

• листья салата+огурец+цуккини
• листья салата+креветки+огурец
• красная икра+огурец+зелень+помидор

Разобранные спринг-роллы или «чипсы» с креветками

• Рисовая бумага — 4 листа.
• Масло растительное.
• Креветки коктейльные (замороженные) — 200 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Лук фиолетовый (маленький) — 1 шт.
• Перец болгарский красный — 1 шт.
• Сок лимона — 2 ч.л.

Для соуса:

• Майонез — 100 мл.
• Паприка — 0,5 ч.л.
• Мёд цветочный — 1 ч.л.
• Хлопья перца чили — 0,5 ч.л.
• Сок лайма по вкусу.

Для соуса в майонез добавить специи, мёд, сок лайма, перемешать всё вилочкой. Для салата креветки разморозить, залить кипятком на 3–5 минут, слить горячую воду и обдать холодной водой, процедить. Креветки переложить в чашку. Авокадо, лук фиолетовый и красный болгарский перец нарезать кубиками. Добавить всё к креветкам и заправить лимонным соком. Рисовую бумагу разрезать на четыре части. В сковороду влить растительное масло, около сантиметра. Масло хорошо разогреть. Обжаривать по одному листочку бумаги, буквально 1–2 секунды. Тут же вынимать и перекладывать на бумажную кухонную салфетку, чтобы в неё впитались излишки жира. На блюдо выкладываем рисовые чипсы, заполняем салатом и поливаем майонезным соусом. Тут же подаём.

ПП суши рецепт

Еще один вкусный и полезный рецепт пп суши, которые можно смело есть даже на ужин. Для этого рецепта мы сделаем полезную пасту с авокадо, которая послужит отличной начинкой для пп суши.

Итак, для приготовления специальной пасты вам понадобятся такие ингредиенты:

• авокадо+100 грамм нежирного творога+черный перец+соль+зелень.

Все ингредиенты отправляем в блендер и взбиваем до однородной массы. Теперь нам не нужно будет использовать рис для наших пп суши.

Из остальных ингредиентов нам понадобятся:

• листья нори
• отварные креветки
• огурец.

На лист нори намазываем пп пасту из авокадо, сверху кладем отварные креветки и огурец. Заворачиваем и получаем очень полезное и вкусное блюдо!

Низкокалорийные суши

Чтобы максимально сократить калории в данном блюде, лучше всего отказаться от любых сыров, в том числе и обезжиренных, и использовать много зелени! Мы предлагаем низкокалорийные суши, основу которого будет составлять зелень. Для этого рецепта нам понадобятся такие ингредиенты:

• 3 листа нори.
• 75 грамм листьев салата. Можно использовать различные сорта.
• 50 грамм слабосоленой форели. Этот сорт красной рыбы один из самых нежирных. На 100 грамм приходится около 97 калорий.
• 1 огурец.

На край нори выкладываем листья салата, рыбу и огурец. Сворачиваем.

Понравились наши пп суши и роллы? Обязательно готовьте это простое и диетическое блюдо и включайте в свой пп рацион!

1.06.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 07.10.2019

Бытует мнение, что изящная тонкая талия японок – это заслуга их любви к рису и морепродуктам. И в то же время специалисты из области питания считают, что суши и роллы трудно усваиваются желудком и могут стать причиной набора пары лишних килограммов. Чтобы японское кушанье не отразились негативно на фигуре, диетологи рекомендуют кушать не более двадцати кусочков японского лакомства в день. К примеру, калорийность суши и роллов с тунцом составляет всего 14 калорий, с авокадо – 13 калорий, со свежим огурцом – 12 калорий на штуку.

Суть и особенности

В составе суши и роллов присутствует рис, рыба, морепродукты и сушеные водоросли нори. Все эти составляющие сами по себе полезны для человека, желающего похудеть, а объединяясь вместе, они предстают в виде вкусного и необычного диетического продукта. Никакой пресной каши, никакого несоленого мяса или смузи из шпината – только любимые суши и роллы.
Если бы все было так прекрасно, суши-диета для похудения уже давно стала бы самой популярной из всех. На самом деле у методики есть несколько нюансов, из-за которых всем любителям экзотических способов похудения стоит несколько раз подумать, стоит ли применять эту систему на практике.

В первую очередь стоит разобраться с рисом, который составляет основную часть диеты, состоящей из суши и роллов. Калорийность этого продукта в вареном виде составляет 110-160 ккал на 100 г в зависимости от сорта. Этот показатель довольно неплохой, ведь рис сытный, и съесть его в большом количестве все равно не получится, но при этом организм получит необходимую энергию для осуществления физической и умственной деятельности.

Еще одно достоинство крупы – содержание в ней клетчатки. Эти неперевариваемые волокна способствуют улучшению моторики кишечника и ускорению обменных процессов. Однако в белом рисе клетчатка не содержится, тогда как в нешлифованном и в буром ее в достатке.

Более чем на 62% рис состоит из углеводов. Хорошая новость – они сложные, поэтому долго перерабатываются в глюкозу. Она не образует излишков, которые могли бы стать жировыми отложениями.

Плохая новость – гликемический индекс у крупы все же высокий. У вареного белого риса этот показатель достигает 85, у нешлифованного – 65, у бурого – 45-50. При допустимой норме для худеющего в 55 единиц оказывается полезным только последний сорт.

Еще один недостаток риса в том, что его употребление в больших количествах (а на суши-диете вам придется есть его именно в больших количествах) он вызывает запоры. Не самое лучшее дополнение к постоянному чувству голода. Кроме того, в крупе содержится фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция и железа, а это может привести к ухудшению самочувствия на диете.

Про рыбу, использующуюся для приготовления суши и роллов, нельзя сказать ничего плохого, кроме того, что в ней могут быть паразиты. Японская кухня предусматривает употребление большинства сортов рыбы в сыром виде, но это недопустимо. Для приготовления роллов должен использоваться только вареный, запеченный или приготовленный на пару продукт. Копчение, жарка и засолка не допускаются.

С морепродуктами все обстоит проще. Они идеально подходят для диетического питания, поскольку при своей минимальной калорийности и нулевом гликемическом индексе содержат много белка, который усваивается лучше, чем тот, что содержится в мясе и птице. Кроме того, морепродукты, как и рыба, богаты йодом и другими полезными веществами, что положительно сказывается на здоровье в целом. Что касается способа приготовления, то допускается все, кроме жарки, копчения и маринования.

Последняя составляющая суши и роллов – это сухие водоросли нори. Это уникальный продукт, который тоже богат йодом и другими макро- и микроэлементами. Содержащиеся в нори вещества способствуют выведению холестерина, уровень которого нередко зашкаливает у людей, страдающих от избыточного веса. Сухие водоросли содержат большое количество клетчатки, поэтому дарят чувство сытости и способствуют улучшению работы пищеварительной системы.

Вряд ли в службе доставки учтут ваши пожелания о том, что рис должен быть бурым, а рыба и морепродукты вареными. Кроме того, в суши-барах обычно добавляют дополнительные усилители вкуса к готовым продуктам, а это явно не улучшает диетические свойства блюда.

Диетические суши и роллы: рецепты

Роллы со свежим огурцом

Данный вариант является самым простым и диетическим вариантом японского кушанья. Свежий огурец, как нельзя кстати, подходит для рациона питания тех, кто следит за своим весом. Для 10 рецептов низкокалорийных суши и роллов очень важно использовать специальный рис, поскольку он имеет правильную консистенцию и не разваривается. Но если под рукой имеется только обычная рисовая крупа, в нее, как правило, добавляют рисовый уксус или соевый соус. Эта уловка позволяет роллу быть однородным, а рису не рассыпаться.

Ингредиенты:

• Отварной рис – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Огурец свежий – 1 шт.

Процесс приготовления:

На расстеленный лист нори гладким слоем выкладывают отварной рис. Не забывают оставлять место от края нори, чтобы рулет при закручивании хорошо склеился. По центру размещают тонкие полоски огурца. Края нори сбрызгивают небольшим количеством воды и при помощи коврика начинают заворачивать заготовку в рулет. Разрезают ролл на восемь равных частей и подают к столу с соевым соусом.

Низкокалорийные роллы с имбирем

О полезных свойствах имбиря было издавна известно японскими красавицами. Из-за того, что эта пряность способствует ускорению обмена веществ и соответственно эффективному сжиганию жиров, ее и по сей день считают незаменимым средством для похудения. Правда перед тем, как готовить суши и роллы в домашних условиях, его необходимо заранее подготовить.

• Маринуем имбирь

Для самостоятельного маринования используют 200 граммов очищенного корня имбиря и полтора стакана рисового уксуса (красного) с добавлением двух столовых ложек сахара и щепотки соли. Уксус вливают в небольшую емкость и отправляют жидкость на плиту. Выдерживают посуду с маринадом на медленном огне до тех пор, пока сахар не раствориться. Затем нарезают имбирь маленькими кусочками и заливают его горячим маринадом, после чего охлаждают жидкость при комнатной температуре. В холодном виде маринад уже вместе с имбирем доводят на умеренном огне до кипения и продолжают варить еще полчаса. Маринованный имбирь готов к употреблению! Если на подготовку имбиря нет времени, то данный продукт можно приобрести и в магазине.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – 70 г.,
• Соус соевый – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Отваривают рисовую крупу до готовности. Чтобы рис в роллах не рассыпался, по окончанию варки в него добавляют соевый соус, тщательно перемешивают. На бамбуковом коврике раскладывают нори, а затем, начиная от центра, выкладывают рис ровным слоем. Отступают от краев одного листа нори на пять миллиметров, с другого – на десять. Посередине размещают полосками маринованный имбирь, далее выкладывают нарезанный соломкой огурец. Сворачивают нори в плотный рулет, аккуратно придавливают его руками. Эластичный рулет нарезают острым ножом на порционные кусочки, выкладывают роллы на плоскую тарелку и подают с ломтиками имбиря.

Роллы с авокадо

Ингредиенты:

• Уксус рисовый – 1 ст. л.,
• Авокадо и огурец – по 1 шт.,
• Сахарная эссенция – 1 ст. л.,
• Рис для суши – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рис промывают холодной водой, а после отваривают его до готовности. В готовую крупу всыпают сахар и вливают рисовый уксус. Огурец и авокадо нарезают соломкой. Смоченными в воде руками выкладывают рис на лист нори. Размещают ломтики авокадо и огурца. Заворачивают готовый ролл в рулет, по необходимости придавливают руками. Чтобы легче было нарезать ролл кусочками, острый нож смачивают в холодной воде.

Диетические роллы на основе хлебцев

Для приготовления вкусных суши и роллов можно использовать даже минимальный набор продуктов. Вариант роллов из хлебцев идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве закуски к праздничному столу. Плюс ко всему лакомство получается нежным на вкус и самое главное низкокалорийным!

Ингредиенты:

• Сыр творожный – 120 г.,
• Хлебцы – 5 шт.,
• Рыба (малосоленая) – 150 г.,
• Огурец – 1 шт.

Процесс приготовления:

Перед созданием роллов дома заранее подготавливают хлебцы – их нужно размягчить. Чтобы это сделать, каждый хлебный ломтик намазывают творожным сыром. Перекладывают заготовки на тарелку, накрывают посуду пищевой пленкой и на всю ночь отправляют на полку в холодильник. Утром мягкую основу для роллов еще раз смазывают творожным сыром. Затем приступают к заполнению начинкой: посередине кладут несколько тонких полосок рыбы и пару ломтиков огурца. Сворачивают хлебец в трубочку и закрепляют ролл шпажкой или зубочисткой.

Овощные роллы для похудения

Рецепты диетических суши и роллов особенно получаются вкусными и полезными, если они приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Например, роллы с овощами начиняют болгарским перцем, морковью, свежим огурцом или авокадо, а иногда даже целым витаминным миксом.

Ингредиенты:

• Рис – 100 г.,
• Бумага рисовая – 20 шт.,
• Морковь и огурец – по 2 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.,
• Листья салата – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Промытый водой и высушенный на бумажных полотенцах болгарский перец, огурец и морковь поочередно нарезают нетолстой соломкой. Перемешивают ингредиенты между собой, добавляют в овощной микс мелко порубленные листья салата. Затем всыпают отварной рис. Чтобы качественно завернуть овощную начинку в рисовую бумагу, последнюю необходимо размягчить. Для этого во вместительную емкость наливают теплую воду, опускают в жидкость листы рисовой бумаги. После его укладывают на плоское блюдо или деревянную дощечку. Заполняют ролл овощной начинкой. Удобнее всего заворачивать роллы в конверт той же техникой, которую используют при скручивании блинов с мясной начинкой. В качестве соуса к овощным роллам можно подать ароматный маринад из лаймового и соевого соуса и кунжута.

Суши-диета для похудения

Диета и праздник желудка — это разные смысловые категории. А вот лично вы вообще как худеете? Калории считаете? Тогда вам повезло, вы и сами знаете, что можно есть все, что угодно, пока это относительно здоровое, свежее, и вписывается в суточную калорийность рациона. Если считать КБЖУ, действительно допускается употребление почти любой пищи.

Вот только в суши-баре очень легко ошибиться в расчетах, ведь: многие сеты содержат скрытые соусы на основе майонеза. В итоге, калорийность может подскочить на ккал на порцию; хрустящие роллы часто называют таковыми далеко не за высокое содержание в них свежих огурцов. Мало кто знает, но в классический кляр для темпуры добавляют жир, потому все блюда в темпуре — скорее, источник жиров, чем чего-либо еще. Выход для тех, кто считает калории есть и он довольно прост — ешьте в тех суши-барах, где подают классику:.

Решение, какие же роллы можно есть при похудении, будет зависеть от типа диеты, которой решено придерживаться. Если она направлена на уменьшение потребления белков и углеводов, то вряд ли японская кухня подойдет. Виновником в этом будет основной ингредиент блюда — рис. Он содержит большое количество углеводов, поэтому питание одними роллами и суши не покажет хорошего результата при такой диете.

Если же делается упор на ограничение количества потребляемой пищи, то это кушанье станет прекрасными помощником в похудении, если оно не содержит большого количества калорий. Существует ряд советов, подходящих для обоих типов диет, которые помогут правильно выбрать роллы.

И вот мы подходим к ключевому моменту — количеству порций и их объёму.

Если ваш желудок растянут привычкой к перееданию, то вряд ли вы будете счастливы, узнав, что порции в обсуждаемом нами меню очень скромные. Главная трудность для худеющих на сушах — придерживаться плана и не пытаться поглотить добавку в виде второго сета за обед.

Оптимальное количество роллов в сете для любого приёма пищи составляет штук. Обычно это позволяет насытиться и не переесть. Однако если вы собираетесь готовить сами, воздержитесь от соблазна сделать закуски большего размера.

Так вы не только нарушите рецептуру блюда, но и сведёте на нет результат диеты. Мы не призываем вас скрупулезно считать калории в тарелке, ведь этот вариант питания предполагает некоторую свободу от цифр с пищевой ценностью.

И всё-таки, помните о вашей основной цели — сбросить лишние килограммы, а, как вы и сами понимаете, перееданием этого не достичь. Работайте над привычкой осознанного и ответственного питания, гармонично подбирайте продукты и размер порции, и тогда ваше тело порадует вас хорошей формой! Для желающих похудеть без подсчетов калорий неизвестные авторы придумали суши-диету. Говорят, на ней сиживала сама Виктория Бэкхем, что, кстати, довольно сомнительно. Всем известно, что Викки настолько суха, что вероятней всего, давно ограничивает соль.

А в суши- диете ее предостаточно. Кроме того, суши-диета для похудения не сбалансирована по белку, содержит слишком много натрия, и не слишком полезна для ЖКТ. Многие суши-бары используют ненатуральный соевый соус, консервированные с химическими добавками овощи, и не самую качественную рыбу, потому о пользе для здоровья с такой диетой говорить не приходится. Зато отзывы о суши-диете пестрят рекордными результатами.

За неделю такого питания можно уменьшить вес тела на кг, и существенно пострадать в финансовом плане. Доставка суши — дело дорогое, по крайней мере, для большинства людей со средним доходом точно. Диетологи считают, что питание одними роллами и суши не даст хорошего результата.

Диетические роллы на правильном питании. Видео рецепт

Легкий и вкусный вариант приготовления диетических роллов, которые не содержат обработанного белого риса, который никак не впишется в меню худеющего. К тому же именно рис виноват в том, что ролл никак не хочется закрепляться и разваливается при нарезании.

• 1 лист нори.
• 0,5 огурца.
• 0,5 авокадо.
• 1 яйцо.
• 50 грамм семги.
• Зеленый лук.

• Яйцо взбиваем до однородности и выпекаем на сковороде тонкий блинчик.
• Лист нори укладываем на циновку и кладем на него тонко нарезанный огурец, авокадо, полоску омлета, рыбу, лук. Сворачиваем, зажимаем и нарезаем на кусочки. Для того чтобы лист нори закрепился с краю, его можно слегка намочить.

Самые низкокалорийные и легкие роллы

Самыми легкими и диетическими по праву считаются роллы сашими

Неважно какую их разновидность вы выберете, они все очень легкие. Весь секрет такой низкокалорийности этих роллов в том, что в их составе нет ни риса, ни сыра или майонеза

Также они могут содержать в себе свежие либо консервированные овощи или листья салата. Чем больше овощей в блюде, тем более диетическим оно является.

Роллы с лососем и огурцом также являются достаточно легкими. Кстати, помимо этого, они еще и очень полезны для организма

Только обратите внимание на то, какой лосось в составе блюда

Важно, чтобы он был слабосоленым, а не копченым. И ко всему прочему, не употребляйте их с соусом спайси

Сам этот соус достаточно калорийный. Его энергетическая ценность составляет целых 99 ккал

И ко всему прочему, не употребляйте их с соусом спайси. Сам этот соус достаточно калорийный. Его энергетическая ценность составляет целых 99 ккал.

Следующие в списке диетических роллов – низкокалорийные и легкие роллы с макрелью. Кроме макрели в них содержится рис, имбирь и водоросли. Если блюдо кажется пресноватым, то не скупитесь на соевый соус или васаби, когда заказываете доставку роллов и суши.

Замыкают наш список радужные роллы. В них содержится достаточно много ингредиентов, но при всем при этом они содержат, как правило, до 200-300 ккал. Основное их достоинство в том, что они очень сытные. Рекомендуется их употреблять в пищу вместе с зеленым чаем, тогда о лишнем весе можете не беспокоиться!

Белковые роллы без риса. Диетический рецепт с видео

Этот вариант роллов не содержит риса, зато очень богат белками.

Предлагаем два варианта замены риса.

• 4 яичных белка.
• 2 чайные ложки уксуса.
• 1 столовая ложка творога.
• Сахзам.
• Соль.

Второй вариант еще проще:

• 150 грамм творога.
• 1,5 чайной ложки уксуса.

Этого количества ингредиентов хватит на 4 листа нори.

В качестве начинки можно использовать:

Из яйца нужно сварить омлет и нарезать его полосками, чтобы удобнее было укладывать. Из этого количества ингредиентов получается весьма ощутимая порция.

Диетические роллы с гречкой. Видео рецепт

Рис плох тем, что содержит много крахмала и имеет высокий гликемический индекс. И если рис – плохо, то гречка – хорошо. Неожиданно, когда речь идет о роллах? Неожиданно. А почему бы и нет?

• 1 авокадо.
• 50 грамм гречневой крупы.
• Одна четверть перца.
• 1 огурец.
• 0,5 чайной ложки горчицы.
• Листы нори.

• Для начала отвариваем гречку около 20-25 минут, крупа должна стать мягкой. Смешиваем с горчицей. Овощи моем, чистим и нарезаем полосками.
• На листы укладываем гречку, а сверху полоски овощей, сворачиваем лист, нарезаем.

Сыроедческие роллы рецепт с видео

В листы нори теперь заворачивают все: овощи, фрукты, мясо, крупу… Этот вариант приготовления диетических роллов подойдет для тех, кто любит пробовать что-то новенькое и не боится экспериментов.

• Листы нори.
• 1 помидор.
• 1 морковь.
• 50 грамм изюма.
• 50 грамм семечек.
• 1 зубчик чеснока.
• Карри.
• 2 столовые ложки льняного масла.

• Семечки, половину изюма, чеснок, морковь перемалывают в блендере до однородной массы. Помидор нарезаем очень мелкими кусочками, отправляем его к основной массе, туда же всыпаем изюм и добавляем льняное масло. Можно использовать и оливковое. Щедро посыпаем карри. Тщательно перемешиваем.
• Начинка готова. Ее заворачивают как обычно в листы нори и нарезают. Этот вариант роллов – что-то среднее между японской и восточной кухней. Блюдо получается острым и в то же время пряным.

Диетический суши-торт для ленивых. Видео мастер класс

Суши не так сложно было бы готовить, если бы не приходилось их скручивать. Как оказалось, это вовсе не обязательная процедура. Вполне можно использовать сушеные водоросли иначе, а на выходе получить не менее вкусное и оригинальное блюдо с минимумом калорий.

• 1 авокадо.
• 1 огурец.
• 1 перец.
• 0,5 стакана кунжута.
• 1 стакан риса.
• 4 листа нори.
• 1 столовая ложка уксуса.

• Рис отвариваем и заправляем ложкой уксуса. Овощи очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Рис делим на три части и каждую отдельно смешиваем с овощами.
• Листы нори можно обрезать, придав им круглую форму, к примеру, по диаметру имеющейся у вас формы, можно сделать квадратный торт. Итак, на первый слой водорослей выкладываем начинку и тщательно выравниваем. Удобно это делать в форме с бортами. Начинку нужно тщательно утрамбовать. Повторить так со всеми слоями.
• Готовый торт отправляем в холодильник на часок, а затем нарезаем очень острым ножом, периодически смачивая его, на небольшие кусочки. Подаем с соевым соусом, маринованным имбирем.

Научившись готовить диетические роллы, можно бесконечно варьировать с начинками и даже готовить супер диетическую шаурму, завернув ее вместо лаваша в лист нори. В нем практически не содержится калорий, зато много йода и других минералов.

Как вы могли убедиться, диетические роллы – это не всегда рис и рыба, при определенной доле фантазии можно получить вкусный и низкокалорийный продукт, который украсит стол и утолит вашу жажду к вкусненькому.

МАЦУРИ г. Обнинск Доставка Суши, Роллы.

Заказать роллы и суши в Обнинске от МАЦУРИ.

1. Доставка роллов, суши, сетов, бургеров,
горячих блюд и салатов — от Мацури Обнинск!

Заказать вкусные роллы, суши, сеты, заказать бургеры, заказать горячие блюда, супы, напитки и салаты — в Калужской области в Обнинске, Малоярославце, Балабаново, Боровске, Белоусово — Вы можете быстро и комфортно в МАЦУРИ Обнинск.

Купить, сделать заказ японской кухни, а также — салатов и горячих блюд на Ваш вкус — по очень привлекательной цене, с бесплатной доставкой по городу Обнинску — Вы можете на нашем сайте МАЦУРИ Обнинск  быстро и удобно!

2. Полезная, разнообразная и вкусная 

японская кухня в МАЦУРИ Обнинск

Классические традиционные японские роллы с соусами, с самой разнообразной начинкой — овощами, мясом, сыром, рыбой, креветками на любой вкус — это отличный выбор!

МАЦУРИ Обнинск — это очень полезное, правильное и быстрое питание в Обнинске, и близлежащих городах Калужской области!

3. Блюда от шеф-повара из Москвы

с опытом работы более 7 лет

В МАЦУРИ Обнинск заказать суши, роллы и сеты, и множество других вкусных блюд, заказать блюда японской кухни, а также — блюда других кухонь мира — Вы можете от шеф-повара с 7-летним опытом работы в Москве!

Все эти свежие, и очень вкусные блюда в МАЦУРИ Обнинск — готовятся либо самим шеф-поваром, либо под его руководством!

Заказывайте в МАЦУРИ Обнинск суши и роллы из всего разнообразия меню, здесь Ваш выбор зависит только от Ваших предпочтений!

А радость от нашей вкусной, и очень полезной кухни — Вы получите обязательно! Мы будем рады, если Вы оставите отзыв о нас, и нашей кухне на нашем сайте и на других сайтах города и области!

Помогите нам стать популярнее, и заниматься любимым делом — доставлять Вам радость нашей кухней! Ведь это так важно, чтобы люди занимались своим делом и радовали других своим трудом, а Вы были счастливы и здоровы, благодаря нашей работе и любви к ней!

4. Немного о суши и роллах

Или, «Как с суши и роллы быть всегда стройной»?!

Быть всегда стройной с суши и роллы — очень просто!

Роллы и суши — полны самыми полезными витаминами, минеральными веществами, и необходимыми для строения тела белками.

От них совершенно невозможно поправиться, если есть их аппетитно, периодически, но все же немного умеренно.

По крайней мере, на родине в Японии — сами японцы, как мы все знаем, практически не бывают полными. И это очень красноречиво говорит о пользе суши и роллов.

5. Бесплатная доставка блюд по Обнинску

при заказе от 600 руб.

Закажите роллы и суши с бесплатной доставкой в Обнинске!

Прочтите об условиях бесплатной доставки, а также уточните у нашего менеджера об условиях доставки в любой из близлежащих к Обнинску городов по телефонам: 8(962)373-61-33, 8(953)330-90-63.

6. Мы работаем для Вас с ежедневно 

с 11.00 до 23.00 час.

Да, мы работаем для Вас ежедневно, с 11.00 до 23.00. И будем рады Вашим заказам! А также, очень надеемся, что попробовав нашу кухню, Вы обратитесь к нам снова и снова, а также — порекомендуете нас Вашим друзьям.

Зарядитесь радостью, здоровьем, и отличным настроением на весь день с суши и роллы от МАЦУРИ Обнинск!

7. Заказать обед на дом, заказать суши,

роллы и сеты на корпоративные праздники
от МАЦУРИ Обнинск
— это  надежно, вкусно и просто!

Вы можете заказать обед с доставкой в Обнинске, заказать корпоративный обед в Обнинске, заказать суши, роллы и сеты в Обнинске — на корпоративные праздники от МАЦУРИ.

У наших постоянных частных клиентов, и тем более, корпоративных заказчиков, конечно, будут индивидуальные условия заказов и индивидуальные цены! Звоните, мы рады Вам!

Обеденные булочки с высоким содержанием белка — Тост с коричневым сахаром

Эй! У меня есть для тебя отличная идея!

Иди, роди ребенка,

ждать 2 1/2 недели,

, затем зарегистрируйтесь, чтобы принести 5 дюжин булочек на большой семейный ужин,

, тогда пришла в голову эта безумная идея сделать роллы с нуля,

тогда ищите рецепт…

тот, который вы никогда не пробовали,

тот, у которого немного оценок…

и приготовьте их за день до двухчасовой поездки на указанный семейный ужин.

Ага. Это, друзья мои, рецепт dis.a.ster.

Ну, это не было полным провалом. Я имею в виду, в конце концов, я получил это:

(а также сильная усталость в течение следующих нескольких дней) 😉 эй, а что не нравится в небольшом риске и приключениях? не уверен, что изготовление роллов попадает в эту категорию, но…)

Это был чудесный рецепт. Определенно хранитель. Я нашла его здесь (вместе с некоторыми другими вкусными рецептами — впрочем, я не пробовала ни одного из них).

В ингредиентах содержится творог (что делает их высокопротеиновыми), поэтому я немного скептически относился к тому, как они получатся. Но они были потрясающими. Особенно эффектно они смотрятся, когда запекаются на круглых формах. Я не знаю … они просто больше похожи на пекарню или что-то в этом роде. Кроме того, этого и требовал рецепт. 😉

Так это рецепт? Определенно победа.

Изготовить 5 дюжин этих щенков вскоре после родов? Определенно провал.

В следующий раз я определенно найду Харриса Титера.🙂

Обеденные роллы с высоким содержанием протеина
от Girltalk
делает 2 дюжины роллов

Растворить:
2 пакета сухих дрожжей в
½ стакана теплой воды

Нагрейте до тепла:
2 стакана творога

Смешайте в большой миске:
Творог
¼ стакана сахара
2 чайные ложки соли
½ чайной ложки пищевой соды
2 слегка взбитых яйца
Дрожжевая смесь

Постепенно добавить:
4-4 ½ стакана просеянной муки
Перевернуть на посыпанную мукой доску и месить 5 минут.Выложить тесто в смазанную маслом миску, один раз перевернув. Дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 ½ часа.

Ударьте вниз. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 24 равных части и сформируйте шарики. Поместите шарики в две смазанные маслом формы для выпечки диаметром 9 дюймов. Выпекать при 350 градусах 20 минут или до золотистого цвета.

Ссылка на:
http://www.toysinthedryer.com/

Протеиновые булочки с корицей — Lauren Fit Foodie

НЕ ЗАБУДЬТЕ СОХРАНИТЬ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ!

Огромные замороженные булочки с корицей всего на 190 калорий и 2 г жира! Эти булочки с корицей безумно вкусные, и их так весело готовить.А еще лучше — они легче традиционных булочек с корицей и богаты протеином!

Нельзя отрицать тающего во рту восхитительного булочка с корицей! Большинство людей, стремящихся к здоровому питанию, обычно относят булочки с корицей к категории «Не следует», но это не обязательно! Особенно с роликами, которые подходят для этого макроса, ЛЕГКО вписать один (или даже 2… или 3…) в свой день!

Достаточно взглянуть на сравнение вашего классического булочки с корицей и этих протеиновых булочек с корицей — неудивительно, что булочки с корицей получают плохую репутацию.Они довольно калорийны. Я просто хочу отметить, что да, вы можете съесть булочки с корицей из Cinnabon и при этом жить сбалансированной жизнью. Однако, если вы пытаетесь похудеть, это немного усложняет задачу и требует более тщательного планирования, чтобы сделать ее «подходящей». С этими протеиновыми булочками с корицей вам не нужно беспокоиться о том, чтобы планировать свой день только один-единственный булочка с корицей. Вы можете легко подогнать одну из них, имея достаточно места, чтобы есть рядом с ней!

Кроме того, то, что они сделаны из масла и настоящего сахара, не означает, что они «нездоровы».«Все хорошо в умеренных количествах, и опять же, в отличие от Cinnabon, они довольно ЛЕГКО вписываются в ваш день.

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТИ БЕЛКОВЫЕ РОЛЛЫ ЦИННАМОНА

• Они тестообразные и вкусные — , потому что они сделаны как обычные булочки с корицей с мукой и дрожжами, эти булочки имеют тестообразную консистенцию.
• Краткий список ингредиентов — Необходима всего пара ингредиентов, и большинство из них наверняка уже есть в кладовой и в холодильнике!
• Макросы потрясающие! Они низкокалорийны, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира и с высоким содержанием белка, чем обычные булочки с корицей.Больше магии макросов!
• Их весело и легко приготовить — это может быть не так просто, как некоторые из моих рецептов (потому что давайте будем честными — большинство моих рецептов чертовски просты!), Но даже для пекаря-любителя эти роллы не годятся тяжело любыми способами. Запекать на дрожжах и раскатывать домашнее тесто весело. У меня было много мам, которые рассказывали мне, что они делали это со своими детьми и что у них был полевой день!
• Глазурь — достаточно сказано. Сливочно-ванильная глазурь из сливочного сыра.Он прекрасно сочетается с запеченными булочками с маслом с корицей !!

ЧТО ВАМ НУЖНО

ДЛЯ РУЛЕТОВ CINNAMON:

• Универсальная мука
• Протеиновый порошок — Я бы порекомендовал легкий ванильный аромат для достижения наилучших результатов. Я использовала протеиновый порошок PEScience. Он хорошо смешивается и имеет восхитительный вкус. Если вы собираетесь использовать другой бренд, убедитесь, что это аналогичная смесь сыворотка + казеин. (Вы можете сэкономить 15% на продуктах PEScience с моим партнерским кодом LaurenFitFoodie)
• Вода
• Сахар + другой подсластитель по выбору — сахар для смешивания с дрожжами и водой (настоящий сахар позволяет дрожжам расти лучше всего ).Вы можете добавить больше сахара или другого подсластителя для внутреннего завихрения. Для выпечки использовала гранулированную Спленду.
• Активные быстрорастущие дрожжи — если вы используете активные сухие дрожжи вместо быстрорастущих дрожжей, вам может потребоваться подольше постоять тесту, так как оно может подняться дольше
• Корица
• Масло — Я использовал «Не могу поверить, что это не масло сливочного масла»

ДЛЯ ОБЛЕДЕНЕНИЯ:

• Сливочный сыр — Я использовал обезжиренный сыр, но при необходимости вы можете использовать 1/3 обезжиренного или обычный сливочный сыр.
• Экстракт ванили
• Протеиновый порошок — Я использовал PEScience vanilla
• Миндальное молоко — или другое молоко по выбору
• Подсластитель

Это заняло немного больше времени (и усилий), чем большинство моих рецептов, но все же легко следовать! В этом рецепте есть всего несколько частей, которые я хочу выделить и подчеркнуть важность.

Соответствующая температура воды — Важным ключом к этому рецепту является обеспечение правильной температуры воды, чтобы дрожжи оптимально позволяли тесту подняться.Слишком горячая вода убьет дрожжи. Если он недостаточно теплый, дрожжи не будут расти. Цель — от 100 до 110 градусов по Фаренгейту, но если у вас нет термометра, просто стремитесь к теплой воде (а не ошпариванию), которая ощущается как температура воды в ванне.

Замешивание теста: Сначала может показаться, что муки и протеинового порошка слишком много, чтобы они были слишком сухими для замешивания. Продолжайте помешивать, мука смешается и сформируется шарик из теста.

Замес теста: Убедитесь, что вы месили тесто не менее 5 минут, прежде чем разглаживать его.

Советы по отслеживанию: Если вы хотите быть максимально точными, взвесьте тесто после того, как оно было изначально раскатано (шаг 3), а затем снова взвесьте тесто после замеса (шаг 4).

КАК ХРАНИТЬ

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы роллы не застыли. Роллы хватит на неделю.

МОЖНО ЛИ ЭТО ИЗГОТОВИТЬСЯ ЗАРАНЕЕ?

Да! Вы можете приготовить эти булочки накануне вечером, чтобы сделать это очень легко на следующее утро! Вы можете сделать это, либо просто приготовив тесто (сделав паузу на шаге 5), либо сделав булочки так, чтобы их можно было поставить в духовку!

Абсолютно ВЛЮБЛЕННО в то, как все это получилось! Если вы любите булочки с корицей, я настоятельно рекомендую вам попробовать их!

ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ?

Если вы попробуете эти булочки с корицей и полюбите их, то оцените, пожалуйста, этот рецепт!

Вы также можете отметить меня в Instagram, @LaurenFitFoodie.Это делает мой день, когда я вижу ваши вкусные развлечения!

Состав

Булочки с корицей

• От 1 ¾ до 2 стаканов универсальной муки (200 г) + добавка для раскатки (я использовал дополнительные 25 г)
• 3 ложки ванильного протеинового порошка (96 г)
• ½ стакана + 2 столовые ложки 100-110 ° F теплой воды (150 мл)
• 1 столовая ложка сахара
• 1-2 пакета активных быстрорастущих дрожжей (10 г)
• 2 столовые ложки светлого сливочного масла (30 мл)
• 1 столовая ложка корицы
• 2 столовые ложки низкокалорийного подсластителя

Обледенение:

• 6 унций обезжиренного сливочного сыра (170 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1-2 столовые ложки миндального молока
• 1/3 мерной ложки ванильного протеинового порошка (10 г)
• 2 чайные ложки подсластителя

Инструкции

1. В большую миску налейте теплую воду.Вы собираетесь принять ванну с температурой воды — около 100-110 градусов по Фаренгейту. Правильная температура важна, потому что это повлияет на способность дрожжей к росту.
2. Добавьте 1 столовую ложку сахара и пакет быстрорастущих дрожжей до полного растворения. Оставьте на 10 минут.
3. Медленно всыпьте 200 г универсальной муки и помешивайте. Повторите то же самое с протеиновым порошком после добавления муки. Теперь вам нужно следить за тем, сколько муки вы добавляете, пока не получите тесто в его окончательной форме.Продолжайте медленно добавлять муку, пока тесто полностью не сформируется. Вам нужно, чтобы он был немного липким.
4. Посыпьте поверхность дополнительной мукой и замесите тесто в течение 5 минут.
5. Поместите мяч в отдельную смазанную маслом миску и накройте полотенцем. Оставьте на час в теплом месте. Со временем тесто должно подняться и увеличиться вдвое. (СОВЕТ: вы всегда можете разогреть в микроволновой печи миску с водой до кипения и оставить в микроволновой печи вместе с миской с тестом, чтобы создать замкнутое пространство для подъема теста.)
6. После того, как тесто поднялось, снова раскатать на посыпанной мукой поверхности. Сделайте прямоугольную форму.
7. Растопить масло и намазать поверх теста. Добавьте корицу и подсластитель. Вы захотите добавить больше, чем считаете необходимым, и большая его часть впитается в тесто.
8. Начиная с одного конца, скатать тесто. Используя зубчатый нож, разрежьте тесто через каждые 1,5 дюйма или около того. Поместите в круглую или квадратную сковороду с распылителем.
9. Разогрейте духовку до 350 ° F. Дайте тесту еще немного подняться на сковороде, пока духовка нагреется.
10. Выпекать 10-12 минут. Почаще проверяйте ближе к концу. Вы хотите, чтобы тесто было мягким, но все же готовым.
11. Пока булочки выпекаются, взбейте сливочный сыр ручным миксером. Добавьте ваниль, подсластитель, протеиновый порошок и молоко и перемешайте до однородности.
12. Когда роллы готовы, нанесите глазурь и наслаждайтесь!

Банкноты

MFP ENTRY

Lauren Fit Foodie Protein Cinnamon Rolls

STORAGE

Храните булочки с корицей в холодильнике в герметичном контейнере.Любой свободный воздух приведет к затвердеванию внешнего слоя рулона.

Информация о питании

Выход 8

Размер порции 1 рулет с глазурью (87 г)

Сумма на порцию

Калорий 190 Всего жиров 2 г Углеводы 27 г Белки 17 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и отметьте меня @LaurenFitFoodie!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Булочки с апельсином и корицей с высоким содержанием белка, 110 калорий и апельсиновой глазурью

А вы хоть вспомните радость от пробуждения под субботние утренние мультфильмы и сладкий аромат апельсиновых булочек с корицей, запеченных в духовке? Если нет, ничего страшного. Потому что теперь вы можете испытать ту же радость с более низкокалорийной и более белковой версией этого классического завтрака!

Если вы знакомы с моими рецептами, то знаете, что я люблю все упрощать. Итак, я скажу вам заранее, эти апельсиновые булочки с корицей требуют немного больше работы, чем мой обычный рецепт.Однако я приложил все усилия, чтобы восполнить это подробными инструкциями, которые будут сопровождать вас на каждом этапе пути.

Ладно, поехали!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Как сделать эти апельсиновые булочки с корицей

Как вы увидите на фотографиях ниже, я взял кухонный комбайн, чтобы замесить тесто для рулетов с корицей, но вы можете использовать все, от миксера до миски и вилки! Тесто имеет такой же состав, как и мое печенье с греческим йогуртом , и я замешиваю это тесто вилкой.

Независимо от того, что вы используете, старайтесь не перемешивать тесто, так как это сделает булочки с корицей жесткими. И не забудьте перемешать сухие ингредиенты перед добавлением йогурта, масла и цедры, чтобы равномерно распределить разрыхлитель и корицу!

На фото ниже видно, что есть сухие ингредиенты — это нормально. Вы можете руками собрать все вместе, прежде чем раскатывать тесто.

Мне нравится использовать мини-скалку, чтобы легко держать один конец пергаментной бумаги. Вы можете найти скалку, кухонный комбайн и другие инструменты, которые я использую, в моем магазине Amazon .

Как вы можете видеть на фотографии выше, готовое тесто в раскатанном виде должно иметь примерно 11 ″ квадрат. Измерять тесто необязательно, но если вы не раскатываете его достаточно, у вас могут получиться толстые или плотные булочки с корицей.

Совет по поиску и устранению неисправностей: Если у вас возникли проблемы с раскатыванием теста, вы можете добавить щепотку или две муки, чтобы с ним было легче работать.Вы можете попробовать сбрызнуть скалку кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание. Кроме того, охлаждение теста облегчает работу.

Раскатка теста — единственная сложная часть рецепта. Тогда это так же просто, как смазать еще немного масла и корицы, скатать, нарезать ломтиками и запечь.

Глазурь представляет собой двухкомпонентную смесь порошкообразного эритрита и апельсинового сока из апельсинов, которые вы съели цедру. Легкий нежный апельсиновый бисквит!

Апельсиновые булочки с корицей Примечания об ингредиентах

Поскольку этот рецепт касается обработки теста, замены могут быть сложными.Например, я пытался заменить миндальную муку в своем рецепте чугунной пиццы , но мне так и не удалось заставить тесто подействовать. Чем ближе вы будете придерживаться сценария, тем лучше!

Помимо муки, единственной важной переменной будет протеиновый порошок. В своих рецептах я использую PEScience Select, который представляет собой смесь сывороточного протеина и казеина. Добавление казеина делает его немного более густым, чем порошки только сывороточного протеина.

Если вы используете только сывороточный порошок, возможно, вам потребуется добавить дополнительную мерную ложку, уменьшить количество греческого йогурта или и то, и другое.Как и в случае с мукой, изменение протеинового порошка в рецептах с тестом может быть сложной задачей. Если вы хотите опробовать продукцию PEScience, вы можете сэкономить 15% с моим партнерским кодом скидки « mason » на сайте pescience.com .

И это все записи, которые у меня есть. Пришло время приступить к делу!

Если вы сделаете эти апельсиновые булочки с корицей, я хочу их увидеть! Сфотографируйте свое творение и отметьте меня в Instagram @mason_woodruff . Или вы можете присоединиться к моей бесплатной группе на Facebook и поделиться ею с Proton Party.

Состав

Тесто для рулетов с апельсином и корицей

• 1 1/4 C (150 г) универсальной муки
• 2 мерные ложки (62 г) ванильного протеинового порошка, я использовала PEScience Select *
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 столовой ложки молотой корицы
• 1 столовая ложка (12 г) апельсиновой цедры
• 1 стакан (227 г) обезжиренный греческий йогурт, ваниль
• 2 столовые ложки (28 г) светлого сливочного масла, я использовала Land O ‘Lakes с канолой

Начинка для рулетов с корицей

• 2 столовые ложки (28 г) светлого сливочного масла
• 1/2 столовой ложки молотой корицы

Апельсиновая глазурь

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. Смешайте сухие ингредиенты булочек с корицей в кухонном комбайне или большой миске перед добавлением греческого йогурта, 2 столовых ложек масла и цедры апельсина. Взболтайте 4-5 раз или перемешивайте, пока не начнет формироваться тесто. (Вы хотите, чтобы оставалось немного сухих ингредиентов, чтобы избежать чрезмерного перемешивания.)
3. Переложите тесто на кусок пергаментной бумаги, обработанной антипригарным кулинарным спреем, и руками сформируйте шарик из теста. (Вы можете сбрызнуть руки небольшим количеством кулинарного спрея, чтобы предотвратить прилипание.)
4. С помощью скалки раскатайте тесто в большой квадрат размером примерно 11 x 11 дюймов.
5. Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте оставшуюся корицу. Равномерно распределите его по тесту, прежде чем плотно раскатать тесто. (Необязательно: оставьте небольшое количество, чтобы нанести кисть на внешнюю сторону раскатанного теста.)
6. Заправьте концы и с помощью ножа разрежьте рулет на 10 частей.
7. Положите кусочки на разрезанную сторону и запекайте 18-22 минуты или пока они не прожариваются в центре.

Для апельсиновой глазури

1. Смешайте кондитерский сахар с соком апельсина, который вы использовали для цедры, и хорошо перемешайте. Вы можете отрегулировать количество, используемое в соответствии с вашими личными предпочтениями, и хотите ли вы глазурь или больше глазури. После того, как булочки с корицей ненадолго остынут, добавьте глазурь. Наслаждаться!

Банкноты

• У каждого булочки с корицей есть 3 умных точки.

* Вы можете сэкономить 15% на продуктах PEScience с кодом скидки mason на pescience.com (партнерский код).

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 булочек с корицей.

Размер порции: 1 булочка с корицей

Количество на приём:

Калорийность: 110 Всего жиров: 3 г Углеводы: 13 г Белки: 9 г

Хотите еще несколько полезных рецептов?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

Еще рецепты с корицей, которые могут вам понравиться

Булочки с гигантским чесночным маслом в протеиновой упаковке для ужина

Стиль измерения: Avatar WayCommon Way

Ингредиенты

— 12 г сахара
— 200 г воды
— 1 пакет активных сухих дрожжей
— 35 г светлого сливочного масла (рекомендуется марка Country Crock)
— 10 г чесночной пасты
— 1 чайная ложка итальянской приправы
— 1 чайная ложка соли
— 200 г универсальной муки
— 100 г сыворотки без вкусовых добавок (рекомендуется многофункциональная смесь Quest)

Инструкции

1. Смешайте 1/4 стакана воды при температуре 100–110 градусов по Фаренгейту с 1 столовой ложкой сахара и пакетом активных сухих дрожжей.Для этого этапа очень важно, чтобы вода имела правильную температуру.
2. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
3. В большой миске смешайте муку и смесь дрожжей / воды / сахара.
4. Добавьте протеиновый порошок, затем медленно добавьте оставшиеся 200 г воды до тех пор, пока тесто не станет густым (это может быть немного больше или немного меньше, чем 200 г воды).
5. Вы не хотите, чтобы тесто было слишком липким, поэтому добавьте еще немного муки, если тесто станет слишком липким.
6. Замесить тесто 3 минуты, затем накрыть миску полотенцем и поставить на час в теплое место. Самый простой способ сделать это — нагреть в микроволновой печи 2 стакана воды до кипения. Держите горячую воду в микроволновой печи, а также поместите хлеб с полотенцем в микроволновую печь (не включайте) с закрытой дверцей.
7. Разогреть духовку до 350 градусов F.
8. После того, как хлебное тесто поднялось, посыпьте поверхность мукой и раскатайте хлебное тесто скалкой до прямоугольной формы.Совет: расстелите обертку Saran Wrap поверх столешницы, чтобы очистить ее легко и без лишних хлопот!
9. Растопить масло и смешать с чесночной пастой и итальянской приправой.
10. С помощью наметочной щетки смажьте раскатанное тесто смесью чеснока и масла и посыпьте сверху солью.
11. Свернуть тесто и разрезать зубчатым ножом на 6 рулетов.
12. Выпекать 25-30 минут или до хрустящей корочки снаружи и мягкости в середине. Время приготовления в духовке может отличаться.
13. С помощью наметочной щетки смажьте остатки смеси масла и чеснока и посыпьте соль по вкусу поверх теплых булочек.
14. Эти булочки со временем затвердевают, поэтому лучше всего наслаждаться ими прямо из духовки!

Низкоуглеводный хлеб, булочки, рогалики и корочка для пиццы

Тележка

Онлайн-заказы обычно обрабатываются до полудня в понедельник и четверг сразу после получения заказа. Кроме того, доставка может занять 2-6 дней в зависимости от дня недели доставки. Спасибо за Ваше понимание.
UPS не считает воскресенье днем ​​доставки.
Как UPS реагирует на коронавирус.

Отображение результатов 1–12 из 13

Низкоуглеводная булочка для гамбургеров

В нашей низкоуглеводной булочке для гамбургеров мы используем только лучшие ингредиенты. Этот полезный для диабетиков хлеб, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

4 кар. наших низкоуглеводных булочек для гамбургеров в каждой упаковке.Две упаковки на заказ.

Номинальная 5,00 из 5

12,00 $ – 72,00 $

Обеденный ролл с низким содержанием углеводов

В наших роллах с низким содержанием углеводов мы используем только лучшие ингредиенты. Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

12ct. наших мультизерновых обеденных булочек с низким содержанием углеводов в каждой упаковке.По две упаковки в каждом заказе.

не оценено
$ 14.00

Создайте свой собственный низкоуглеводный бокс

Мы используем только лучшие ингредиенты в наших продуктах с высоким / низким содержанием углеводов. Эти безопасные для диабетиков продукты, содержащие всего 2–4 грамма чистых углеводов на порцию, позволяют вам есть разумно, не жертвуя прекрасным вкусом!

Пожалуйста, выберите один из вариантов ниже, чтобы создать свой собственный низкоуглеводный бокс:

Номинальная 5,00 из 5

72 доллара.00

Клуб низкоуглеводного хлеба на 12 месяцев — бонусные 2-4 упаковки низкоуглеводных булочек

Бонусные 2–4 упаковки низкоуглеводных булочек (стоимость 14 долларов)

Доставка 4 упаковок каждый месяц в течение 12 месяцев

Продукт недоступен для продажи в Канаде

Мы используем только лучшие ингредиенты в нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов. Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Выберите свой сорт из списка ниже:

не оценено
$ 499,00

6-месячный клуб низкоуглеводного хлеба

Пакет из 4 упаковок отправляется каждый месяц в течение 6 месяцев
Продукт недоступен для продажи в Канаде

Мы используем только лучшие ингредиенты в нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов. Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Выберите свой сорт из списка ниже:

Номинальная 5,00 из 5

$ 264,00

3-месячный клуб низкоуглеводного хлеба

Упаковка из 4 шт. Отправляется каждый месяц в течение 3 месяцев
Продукт недоступен для продажи в Канаде

Мы используем только лучшие ингредиенты в нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов.Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Выберите свой сорт из списка ниже:

не оценено
144,00

Низкоуглеводная корка для пиццы

Мы используем только лучшие ингредиенты в нашей корочке для пиццы с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов.Этот полезный для диабетиков хлеб, содержащий всего 3 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• 5 унций. за корочку пиццы
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня
• 2 корки для пиццы в упаковке

Пожалуйста, выберите количество упаковок из списка ниже:

не оценено
22,50 $ — 120,00 $

Низкоуглеводный кунжутный рогалик

В наших низкоуглеводных рогаликах мы используем только лучшие ингредиенты.Этот безопасный для диабетиков рогалик содержит всего 4 грамма чистых углеводов на порцию, что позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Для достижения наилучших результатов храните рогалики в холодильнике до 21 дня

3 пакета / пачки — 4 кар. каждый из наших рогаликов с низким содержанием углеводов.

14 пакетов / пачек — 4 кар. каждый из наших рогаликов с низким содержанием углеводов.

Номинальная 5,00 из 5

21,00 $ – 98,00 $

Мультизерновой хлеб с низким содержанием углеводов

В нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов мы используем только лучшие ингредиенты.Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Пожалуйста, выберите количество буханок из списка ниже:

Номинальная 5,00 из 5

14,00 $ – 72,00 $

Разнообразные упаковки с низким содержанием углеводов

В нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов мы используем только лучшие ингредиенты.Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Пожалуйста, выберите количество хлебов и разновидность из списка ниже:

не оценено
28,00 $

Низкоуглеводный ролл

В наших низкоуглеводных роллах мы используем только лучшие ингредиенты.В этом хлебе, подходящем для диабетиков, содержится всего 4 грамма чистых углеводов на порцию, вы сможете есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

4 кар. наших роллов с низким содержанием углеводов в каждом контейнере. Два контейнера на заказ.

не оценено
14,00 $ – 84,00 $

Кунжутный хлеб с низким содержанием углеводов

В нашем хлебе с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов мы используем только лучшие ингредиенты.Этот хлеб для диабетиков, содержащий всего 2 грамма чистых углеводов на порцию, позволяет вам есть с умом, не жертвуя прекрасным вкусом!

• Каждая буханка весит 1 фунт.
• 14 порций на буханку
• Для достижения наилучших результатов храните хлеб в холодильнике до 21 дня

Пожалуйста, выберите количество буханок из списка ниже:

не оценено
14,00 $ – 72,00 $

Булочки с сывороточным протеином, пять ингредиентов

Рецепт этих булочек можно найти в 7-м выпуске информационного бюллетеня Protein Pow.Если вы еще не подписались, чтобы получить его, зарегистрируйтесь здесь, и я пришлю его вам! Это потрясающий рецепт булочек из пяти ингредиентов, которые можно покрыть сверху или заполнить чем угодно! Они отлично подходят для белковых бутербродов.

Булочки меня особенно обрадовали, потому что вернули меня на десять лет назад; они отвезли меня обратно в Чили.

Видите ли, я жил в Чили, когда был маленьким, и там я влюбился в «Pan con Palta».

«Pan con Palta» буквально переводится как «хлеб с авокадо», и он чрезвычайно популярен в Чили.Это как… арахисовое масло и желе в США или, в меньшей степени, мармит на тостах в Великобритании. Если, например, кто-то пригласит вас на чай в Чили, очень вероятно, что вы в конечном итоге потянетесь к тарелке с авокадо, чтобы взять еще авокадо и намазать его на хлеб.

Хлеб, как правило, будет «халлулла» — это действительно хорошая слегка маслянистая лепешка (я помню, как дрался с другими детьми в школьной столовой, хе-хе). Или вы можете купить marraqueta — вкусный хлеб с мягкой серединкой (который, как я помню, освящал, к большому раздражению моих родителей, которые тогда получали только корочку.)

Многие люди едят «Pan con Palta» на завтрак, и это восхитительно! Потому что, ммм … Чилийские авокадо такие вкусные. Вот почему их добавляют во многие блюда, которые, на мой взгляд, делают чилийскую кухню особенно волшебной. Например, чилийские хот-доги подаются с изрядной дозой авокадо (я уже делал чилийский протеиновый хот-дог в блоге, посмотрите здесь) и чилийского «Churrasco Italiano», ааааа! это может быть лучший бутерброд на земле! Я имею ввиду, посмотри на это. Нет? По сути, это тонко нарезанный стейк на чем-то вроде бургерного хлеба или иногда даже «марракета» с начинкой из майонеза, помидоров и большого количества свежего пюре авокадо.

Еще есть «Palta Reina» (что вполне уместно переводится как «королева авокадо»). Это нарезанный авокадо с начинкой из майонеза — это может быть тунец, курица, креветки и т.п. Это действительно хорошо. Вот YouTube (на испанском) со всевозможными рецептами чилийской палты, если вы хотите узнать больше о том, как есть авокадо.

Так что да! Как только я увидел этот протеиновый хлеб, первое, что мне пришло в голову, было «Pan con Palta», поэтому я разрезал авокадо, намазал его на пару булочек и позволил мягкому хлебу и великолепному авокадо доставить мне десять. лет и в 7264 милях отсюда, ох! Чилито Линдо.

The Dutch Door Kitchen: булочки с высоким содержанием белка

Я думаю, что многие люди избегают рецептов дрожжевого теста из-за фактора времени. Но по вкусу и текстуре дрожжевые булочки, сделанные вручную, просто не сравнятся. Это отличный рецепт по нескольким причинам. Во-первых, этот рецепт требует только одного взбивания, поэтому дрожжевые булочки получаются довольно быстро. Во-вторых, основным ингредиентом является творог, благодаря которому в этих рулетах содержится большое количество белка. (Но я обещаю, что в конечном продукте вы не почувствуете вкус творога.) Они отлично подходят для быстрого завтрака по утрам, потому что вы не просто едите углеводы — вы также получаете белок … и попробуйте намазать их джемом или нутеллой. Если у вас есть ребенок, который не ест мяса, это будет для него отличной закуской. Конечно, их прекрасно подают с супом. А если вы используете нежирный творог, он действительно вполне полезен. Надеюсь, вы попробуете. Этот рецепт взят из Поваренной книги «Больше без меньше» Дорис Янцен Лонгакр. Вот что вам понадобится:

• 2 упаковки.активные сухие дрожжи
• 1/2 стакана теплой воды
• 2 чашки творога
• 1/4 стакана сахара
• 2 ч. соль
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• 2 яйца, слегка взбитые
• От 4 до 4-1 / 2 стакана универсальной муки (* Если бы у меня под рукой были зародыши пшеницы, я бы заменил их на 1/2 стакана муки — это добавит дополнительных питательных веществ).

Разведите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды. Насколько тепло? Подумайте о детской ванне … это та же температура, которую вы использовали бы для дрожжей.Не слишком жарко; не слишком холодно. Я наливаю воду из-под крана и регулирую ее до тех пор, пока не смогу опустить внутреннюю часть запястья под струю воды и почувствовать комфортную теплоту. Это хорошая идея (особенно если ваши дрожжи приближаются к дате продажи) для проверки ваших дрожжей. И вы делаете это, просто добавляя щепотку сахара в раствор дрожжей / воды. Если он пузырится, у вас хорошие дрожжи. Мой здесь только начинал пузыриться …

Затем нагрейте творог, пока он не станет чуть теплым. Затем смешайте в большой миске творог, сахар, соль, пищевую соду, яйца и дрожжевую смесь.

Далее постепенно всыпать муку. Делайте это понемногу. Каждый раз, когда вы делаете дрожжевое тесто, добавляйте муку медленно. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше, чем указано в рецепте. С этим во многом связаны тип используемой муки (каждый сорт имеет разное содержание белка) и условия окружающей среды.

Это влажное и липкое тесто (как вы можете видеть выше), поэтому всыпайте в него муку, по 1 стакану за раз, в миске, используя большую ложку, пока с ним не станет достаточно легко работать.Когда вы смешали большую часть муки, это должно выглядеть примерно так:

Итак, на этом этапе я добавил в него 4 стакана муки. Это кооперативно (я могу работать руками), но все равно довольно липкое. Теперь я вываливаю его на присыпанную мукой доску или столешницу и месу в течение 5 минут. По мере замешивания я добавляю муку на доску, чтобы тесто схватывалось и становилось менее липким.

После 5 минут замешивания и добавления последних частей муки тесто должно выглядеть гладким.Он по-прежнему будет немного липким на ощупь (из-за творога), но не будет липким и с ним будет невозможно работать. Это должно выглядеть так:

Положите тесто в смазанную маслом миску, затем переверните ее так, чтобы смазанная маслом сторона была обращена вверх.

Накройте чашу сарановой пленкой. Затем накройте его кухонным полотенцем. Поставьте в теплое место и дайте подняться вдвое — примерно 1-1 / 2 часа.

Сейчас хорошее время, чтобы разогреть духовку до 350 градусов.Ладонью раскатайте тесто, затем переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность. Возможно, вам придется добавить в него немного муки, чтобы он снова стал работоспособным. Сформируйте из него прямоугольную форму и надрежьте его настольным ножом (или обычным ножом), чтобы получить рулеты одинакового размера.

Когда вы будете удовлетворены отметками, продолжайте разрезать тесто полностью. У вас должно быть достаточно булочек, чтобы заполнить 2 формы для выпечки. Я использую 9×13 и поменьше.