Пюре куриное: Пюре из курицы и овощей

Нежная куриная грудка, натертая зеленью и подается со взбитой морковью и коричневым маслом!

Курс:

обед

Ключевое слово:

коричневое масло, морковное пюре, курица с пряностями, палео, жареный цыпленок

Порции: 4 порции

Автор: Линда Спайкер

• 4
  куриные грудки, кость в коже на
• 1/3
  чашка
  кошерная соль или гималайская морская соль (для засолки)
• 3
  столовые ложки
  оливковое масло
• перец по вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• 4
  веточки
  свежий тимьян, листья порезанные и нарезанные (можно использовать дополнительные веточки для украшения)
• 2
  столовые ложки
  свежемолотая петрушка
• 4
  чашки
  морковь, очищенная и нарезанная дольками толщиной 1/4 дюйма
• 2
  чашки
  куриный бульон
• 1/2
  чашка плюс 2 столовые ложки
  сливочное масло, отделенное

1. Налейте 6 стаканов воды в большую миску, добавьте морскую соль и перемешайте.Добавьте куриные грудки. Займитесь чем-нибудь продуктивным или вздремните, пока курица рассыпается в рассоле в течение 30 минут

2. Разогрейте духовку до 400 градусов и установите решетку для духовки в центральное положение

3. Вынуть грудь из соленой воды и промокнуть бумажным полотенцем. Смажьте куриную кожу небольшим количеством оливкового масла. Посыпать чесночным порошком, морской солью и перцем. Мягко вотрите в кожу

4. Нагрейте сковороду, пригодную для использования в духовке, на варочной панели на среднем / сильном огне в течение двух минут.Добавьте оливковое масло. Когда масло остро, добавьте курицу кожей вниз в сковороду, готовьте до золотисто-коричневого цвета, при необходимости убавив огонь (около пяти минут)

5. Переверните курицу кожей вверх, посыпьте тимьяном, переложите противень в духовку и готовьте 20-30 минут в зависимости от размера куриной грудки.

6. Пока куриные грудки готовятся, приготовьте морковь и коричневое масло:

7. Поставьте кастрюлю среднего размера на плиту на сильный огонь, добавьте бульон.Доведите до кипения, затем опустите до кипения. Добавить морковь и варить, пока бульон не станет мягким и большая часть бульона не испарится (около 8 минут)

8. Достаньте морковь из кастрюли, оставив бульон на потом. Вылейте морковь в кухонный комбайн или блендер, добавьте 2 столовые ложки масла, щепотку морской соли и перца и взбейте до однородной массы. При необходимости разбавить с небольшим количеством бульона, консистенция должна быть как у пюре. Поместите обратно в кастрюлю и согрейте, пока будете готовить коричневое масло :

9. Поставьте очень маленькую сковороду на средний огонь, добавьте 1/2 стакана (1 палочку) масла.Тушите масло, часто помешивая, около пяти минут. Потерпи. Масло начнет пузыриться, затем станет пенистым, и, наконец, центр вспыхнет золотистым цветом. Сразу выключите огонь и перемешайте. Ваше масло подрумянилось!

10. Когда куриные грудки готовы, приготовьте еду на тарелке: равномерно разделите морковь на четыре тарелки, сверху выложите курицу, сбрызните коричневым маслом и украсьте петрушкой и несколькими оставшимися веточками тимьяна. Ешьте!

МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

Ознакомьтесь с политикой конфиденциальности The Organic Kitchen.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Салат из куриного пюре для пациентов с ожирением

Салат из куриного пюре — один из рецептов, который я рекомендую чаще всего пациентам, перенесшим операцию по снижению веса.Это мой любимый рецепт!

Одна из самых важных обязанностей, которые я выполняю как бариатрический диетолог, — это обучать предоперационных пациентов соблюдению послеоперационной диеты. Неизбежно, когда я выхожу на протертую сцену, я слышу стоны. Я понял. Какой взрослый хочет есть протертую пищу?

Я знаю, что идея есть детское питание или пюре не нравится большинству взрослых. Я вообще не рекомендую детское питание. Посмотрим правде в глаза, младенцы выплевывают детское питание. Обычно я предлагаю приготовить пюре из обычных продуктов, но пациенты обычно не спешат с этим.Когда я объясняю, что обычно потребляемая взрослыми пища, такая как куриный салат, подействует, пациенты чувствуют себя немного лучше на этой стадии.

Часто высказывают опасения по поводу майонеза. Пациенты предполагают, что они не могут есть майонез. Майонез является источником жира, но можно использовать и более легкие сорта. Большинство пациентов могут выдержать только около 2 унций курицы, поэтому в этом курином салате с пюре не будет много майонеза на порцию.

Чтобы сделать салат из куриного пюре светлее, можно уменьшить количество майонеза и добавить нежирный греческий йогурт.Вы хотите, чтобы куриный салат был сливочным и гладким. Не советую добавлять что-нибудь необычное, например, сельдерей или лук. Пюре из этих овощей не получится достаточно гладким.

Из одной куриной грудки можно приготовить примерно 4 порции по 1/4 чашки. Я всегда говорю своим пациентам, что им не нужно много еды. Подойдет всего несколько вариантов, которые меняются по очереди.

Как приготовить куриный салат с пюре:

Распечатать рецепт

Пюре из куриного салата

Пюре из куриного салата, идеально подходящего для людей, которым требуется мягкая пища, например, для пациентов, перенесших бариатрическую операцию.

калорий: 84 ккал

Автор: Дженнифер Пуллман

Ингредиенты

• 1 приготовленная куриная грудка
• 2 столовые ложки простого греческого йогурта
• 2 столовые ложки легкого майонеза
• 1/8 чайной ложки соли сельдерея
• 1/8 чайной ложки лукового порошка
• щепотка черного перца

Инструкции

• Положите куриную грудку в кухонный комбайн.

• Измельчите курицу до однородной консистенции.

• Добавьте йогурт, майонез, соль сельдерея, луковый порошок и перец.

Nutrition

Порция: 1/4 стакана | Калории: 84 ккал | Углеводы: 0,9 г | Белки: 10,7 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 0,8 г | Полиненасыщенные жиры: 2,6 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 32,2 мг | Натрий: 148,5 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0,7 г

Товаров, которые могут вам понадобиться:

Ниже представлены товары от Amazon. Я участвую в партнерской программе Amazon.

Дополнительные рецепты пюре:

Классический пюре из тунца

Классический яичный салат-пюре

Куриные отбивные на гриле с чесночным пюре | Аарон Маккарго мл.

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки оливкового масла, разделенных

2 столовые ложки сливочного масла, разделенного

1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

1/4 стакана жареной чесночной пасты

1 картофель, мелко нарезанный

Всплеск белого вина

2 стакана куриного бульона плюс 2 столовые ложки, разделенные

1/4 стакана жирных сливок

1 лимон, сок

Соль и свежемолотый черный перец

1 пучок чеснока

4 (6 унций) куриных отбивных (с костью, кожей, толстые грудки, спросите у мясника)

Рецепт детского пюре из курицы — What MJ Loves ™

Рецепт детского пюре из курицы

Давайте поговорим о мясе для младенцев.Мне нравится, как в новых рекомендациях говорится, что по достижении 8-месячного возраста младенцы могут есть практически все. Для нашей семьи начало еды в 4 месяца — это стандарт. Мне показались довольно интересными все споры о том, что младенцы едят в таком раннем возрасте. Будучи выходцем из Карибского бассейна, я почти проигнорировал всю болтовню на эту тему. Я сделал то, что всегда делал в моей семье, а именно начал вводить продукты питания примерно через 4 месяца. Перенесемся к отметке 6 месяцев, и Baby E наслаждается удивительным разнообразием фруктов, овощей и мяса.Это детское пюре из курицы — первое мясное блюдо, которое я ему представил. Скажем так, ему это понравилось, и теперь, когда мы приближаемся к отметке 9 месяцев, его палитра расширилась еще больше.

Если вы только начинаете с мяса, это отличный рецепт для начала. К тому времени, когда вы начнете вводить куриное пюре, ваш ребенок, надеюсь, уже будет любителем нескольких фруктов, крахмалистых овощей и зелени. Вы можете кормить этим пюре отдельно или сочетать его с одним из их любимых фруктов или овощей.Бэби Е любит курицу с яблоками или курицу с морковью. Я скоро поделюсь с ними рецептом. А пока наслаждайтесь этим куриным пюре для начинающих.

Куриное детское пюре

2016-01-21 10:00:00

Урожайность 12

1. Куриная грудка 1/2 фунта, нарезанная кубиками
2. 8 унций овощного или куриного бульона *
3. 1/4 лука, мелкие кубики
4. 1 чайная ложка сушеной петрушки

1. Положите курицу, лук, петрушку в среднюю кастрюлю.Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут.
2. Когда курица частично остынет, поместите ее в блендер или в кухонный комбайн, затем измельчите до желаемой консистенции.

1. * Замените овощной бульон 8 унциями куриного бульона или комбинацией 4 унций куриного бульона / 4 унции воды.
2. Пюре для 6-месячного возраста должно быть очень кремообразным. Оставляйте густой, пока ваш ребенок привыкает есть твердую пищу.

What MJ Loves ™ https: // www.whatmjloves.com/

Сопряжение

• Пюре из яблок
• Грушевое пюре
• Пюре из зеленой фасоли
• Пюре из сладкого картофеля

Возможности безграничны, поэтому, когда ваш ребенок попробует несколько отдельных фруктов или овощей, не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями.

Хранилище

Хранить в контейнерах по 2–4 унции. Хранится в холодильнике 2-3 дня и в морозилке до 2 месяцев.

5x Детское питание с курицей | Легкие рецепты пюре

Когда ребенок может есть курицу?

Обычно, когда мы думаем о детском питании, на ум приходят фрукты и овощи: яблоки, бананы, сладкий картофель, что угодно.Они содержат много необходимых питательных веществ, и малыши легко их усваивают. Но при приготовлении детского питания самое время выйти за рамки раздела продуктов. Курица — ингредиент, который настоятельно рекомендуется детям, начинающим с твердой пищи.

При таком большом количестве рекомендаций может быть сложно определить, когда лучше всего включать курицу и другие мясные продукты в рацион вашего ребенка. Большинство организаций здравоохранения согласны с тем, что возраст от 6 до 8 месяцев — отличная идея, но поначалу не торопитесь.

Перед приготовлением детского питания храните сырую курицу в холодильнике не более 3 дней или замороженной на срок до 9 месяцев. Перед приготовлением детского питания разморозьте курицу, если она заморожена. Вымойте все продукты и удалите кожицу, которая может быть трудно перевариваемой малышом. И используйте свое суждение о том, что приготовить для вашего ребенка. В конце концов, вы их лучше всех знаете.

Мы рекомендуем вам проконсультироваться с педиатром вашего ребенка по поводу введения твердой пищи, поскольку общие сведения могут не относиться к вашему ребенку.

Используйте небольшие контейнеры для хранения продуктов или форму для льда для хранения детского питания.

Как приготовить курицу для детского питания?

При приготовлении рецептов детского питания убедитесь, что курица приготовлена, пока она не станет очень мягкой и легко перемешивается. В кастрюле залейте курицу водой. Доведите до кипения и тушите на медленном огне около 10 минут. Снимите кастрюлю с огня. Накройте и дайте постоять 10 минут.

Рецепт 1: Цыпленок и рис (возраст 6-8 месяцев)

Посмотреть версию для печати.

Этот рецепт станет отличным вводным блюдом для вашего малыша, если он впервые пробует курицу, которая не только вкусна, но и богата питательными веществами.

Ингредиенты:

• 2,2 унции (65 г) курицы без костей
• 1/4 стакана коричневого или белого риса
• 1 небольшая морковь
• немного воды или смеси

Инструкции:

Шаг 1 — Нарежьте курицу небольшими кусочками.

Шаг 2 — Очистите морковь и натрите ее на терке.

Шаг 3 — Готовьте рис 10 минут и слейте воду.

Шаг 4 — Готовьте курицу до готовности, примерно через 10 минут.

Шаг 5 — Положите курицу, рис и морковь в кухонный комбайн и взбивайте до тех пор, пока они не станут пастообразными.

Шаг 6 — Медленно смешайте грудное молоко или смесь для получения желаемой консистенции, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы оно было более густым или более жидким.

Подавать ребенку слегка подогретым или есть холодным — оба варианта великолепны на вкус! Вы можете заморозить этот рецепт, разлив его в небольшие емкости для хранения продуктов.

Совет: Когда вы готовите курицу в воде, курица становится очень нежной и очень удобной для использования в пюре. Убедитесь, что курица хорошо прожарена и на ней нет розового цвета!

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы увидеть лучшую цену на Amazon.com

Индийское куриное пюре для младенцев

В большинстве семей, не придерживающихся вегетарианской диеты, курица является наиболее популярным видом мяса. . Он легко доступен, экономичен и не требует много времени на приготовление.Еще одно преимущество — он довольно универсален и может быть использован в самых разных блюдах! Поэтому естественно задаться вопросом, когда можно будет познакомить ребенка с курицей. У нас есть идеальный рецепт для детей старше 7 месяцев — индийское куриное пюре для младенцев!

Пищевая ценность курицы для младенцев

• Курица — отличный источник белка, который имеет решающее значение для развития ребенка
• Белок из курицы лучше усваивается организмом, так как это белок животного происхождения
• Цыпленок также содержит железо, которое снижает вероятность развития анемии у младенцев
• Он богат питательными веществами, такими как витамин B6, ниацин, селен и фосфор.
• В нем меньше жира, чем в другом мясе
• Курица обладает мягким вкусом, поэтому ее легко комбинировать с другими продуктами для младенцев.

Когда можно давать цыпленка?

Я слышал, как многие, в том числе врачи, рекомендовали подождать до первого дня рождения, прежде чем вводить какой-либо вид мяса.Однако не стоит так долго ждать! Курицу можно давать малышке после того, как ей исполнится семь месяцев. Начните с рецепта куриного прозрачного супа; Если у вашего ребенка нет проблем с этим, вы можете попробовать этот рецепт куриного пюре. Вот еще несколько рецептов пюре, которые вы можете попробовать для своего ребенка: рыбное пюре, быстрые и простые овощные пюре и питательные фруктовые пюре. Вы также можете использовать этот домашний рецепт куриного бульона при приготовлении еды для малыша. Когда вашему ребенку исполнится год, вы можете попробовать эти рецепты с курицей для малышей.

Когда я отнимал от груди своего сына, я давал курицу только после того, как он закончил 1 год, и прямо в качестве закуски. Однако с моей дочерью я хотел представить его раньше, и этот вариант индийского куриного пюре для младенцев отлично сработал!

Как купить цыпленка для младенцев?

Учитывая все новости о том, что птице вводят химические вещества и гормоны, лучше всего выбирать для своего ребенка органическую курицу. Это может потребовать дополнительных усилий с вашей стороны, но оно того стоит.Большинство коммерческих птицефабрик и инкубаториев в Индии добавляют антибиотики в корм для цыплят. Цель состоит в том, чтобы они быстро росли и приносили владельцам быструю прибыль. В этом виноваты даже известные марки замороженных куриных продуктов.

Лаборатории обнаружили антибиотики, такие как тетрациклины, фторхинолоны и аминогликозиды, те же виды, что и для людей. Проблема в том, что постоянное воздействие таких антибиотиков может привести к появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.В конце концов, мы получаем такое же сопротивление вместе с уничтожением здоровых бактерий в кишечнике.

Грудь наименее жирна, но бедра и ноги более богаты железом. Мясо грудки также имеет более мягкий вкус, чем ножки и бедра. Всегда мойте курицу несколько раз перед тем, как приготовить ее ребенку. Удалите кожицу — она ​​содержит много нездорового жира и сводит на нет питательные свойства курицы.

Конечно, это естественно, что вы хотите, чтобы ваш малыш рос с любовью к курице и овощам! Курица хорошо сочетается с корнеплодами, рисом, пшеницей и даже яблоком.Вот почему этот рецепт сочетает в себе полезные свойства курицы и овощей в одном блюде. Вы, наверное, слышали о том, насколько целебен куриный суп; то же относится и к этому блюду. Он идеален зимой и очень успокаивает детей младшего возраста при простуде и кашле.

Если вы хотите добавить в пюре специй, проверьте эту ссылку Приправьте детское питание !! Когда и как добавлять специи

Состав:

• 1 кусок куриного бедра (без костей)
• 1 стакан нарезанных овощей, таких как морковь, картофель, стручковая фасоль
• щепотка порошка джира / тмин

Метод:

1.Хорошо вымойте курицу и убедитесь, что в ней нет костей.

2. Нарезать курицу более мелкими кусочками.

3. Положить курицу и овощи в скороварку и варить 2–3 свистка.

4. Позвольте давлению скороварки спуститься самостоятельно. Курица продолжит готовку при повышенном давлении.

5. После того, как плита остынет, положите приготовленную курицу и овощи в емкость для миксера вместе с небольшим количеством жидкости.

6. Смешайте курицу и овощи в однородное пюре.При необходимости добавьте еще варочной жидкости.

7. Добавьте щепотку порошка джира для приправы.

Как упоминалось выше, в это индийское куриное пюре можно добавлять любые овощи по вашему выбору. Тем не менее, убедитесь, что вы ранее представили каждого из них индивидуально для вашего ребенка, и что он без проблем приспособился к ним. Всегда соблюдайте правило трех дней, давая ребенку новую пищу. Хотя аллергические реакции на куриное мясо крайне редки, лучше перестраховаться!

Индийское куриное пюре для младенцев

Объедините в этом индийском рецепте куриного пюре для младенцев все полезные свойства курицы и овощей.Используйте любые овощи на ваш выбор и позвольте вашему малышу насладиться вкусным блюдом!

Автор: Хемаприя

Тип рецепта: пюре

Кухня: Индийская

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кусок бедра (без костей)
• 1 стакан нарезанных овощей, таких как морковь, картофель, стручковая фасоль
• Щепотка джира.

МЕТОД

1. Хорошо вымойте курицу и убедитесь, что в ней нет костей.
2. Нарежьте курицу более мелкими кусочками.
3. Положить курицу и овощи в скороварку и варить 2–3 свистка.
4. Позвольте давлению в плите спуститься самостоятельно. Курица продолжит готовку при повышенном давлении.
5. После того, как плита остынет, положите приготовленную курицу и овощи в емкость миксера вместе с небольшим количеством жидкости.
6. Смешайте курицу и овощи в однородное пюре. При необходимости добавьте еще варочной жидкости.
7. Добавьте щепотку порошка джира для приправы.

ПРИМЕЧАНИЯ

Вы можете добавить любой овощ по вашему выбору

3.5.3226

Чтобы узнать больше рецептов, получайте регулярные обновления, подписавшись на меня в Google +, Twitter, Pinterest или поставив лайк на моей странице в Facebook My Little Moppet.

Чтобы получать обновления прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей Здесь . Мы обещаем не спамить в вашем почтовом ящике!

.