Пп соус для курицы: Страница не найдена — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Распечатать рецепт

Шаурма с курицей рецепт (ПП) с фото

ПП шаурму будем готовить из курицы, можно также приготовить из индейки так как у этого мясо нет жировой прослойки. Такую шаурму очень легко и просто готовить в домашних условиях. На всё приготовление у Вас уйдёт максимум 15 минут. Самым долгим процессом является мариновка мяса. Курицу нужно подержать в маринаде чтобы она получилась вкусная, для маринада можете использовать любимые для Вас специи. В остальном всё как обычно жарим курицу, нарезаем овощи и собираем шаурму.

Инструкции

1. Нам понадобиться куриная грудка которую для начала нужно замариновать. Филе курицы нарезаем, помещаем в миску, добавляем смесь перцев, красный молотый перец, специю карри, соль, оливковое масло и всё хорошенько перемешиваем. Оставляем на 15 минут чтобы курица хорошо пропиталась специями.

2. Далее, обжариваем курицу на сковороде гриль с двух сторон по 3 минуты с каждой стороны. Если вы не хотите жарить можно также запечь в духовке.

3. Очищаем авокадо от кожуры, извлекаем косточку и нарезаем тонкими ломтиками, таким образом также нарезаем помидор.

4. Собираем шаурму. На тонкий лаваш кладём листья салата.
   Затем ломтики авокадо и помидора. Сверху нарезанную мелко курицу. Никакой соус добавлять не нужно, так как все ингредиенты достаточно сочные и поэтому дополнительный соус не требуется. Всё раскладываем равномерно и крепко заворачиваем шаурму загибая оба края.

5. На данном этапе шаурму уже можно кушать. Но лучше её слегка поджарить на той же сковороде гриль где жарили курицу.

6. Вкусная, сытная а главное полезная шаурма готова. Такую шаурму можно смело готовить при правильном и здоровом питании. Она совсем не калорийная и не навредит вашей фигуре. Смело готовьте и кушайте! Приятного Вам аппетита!

Примечания для рецепта

Овощи для шаурмы можно добавлять разные на ваш вкус.

Куриные грудки с грибами в сливочном соусе: топ-3 лучших пп-рецептов

Мясо, грибы и сливки — всегда удачное сочетание. Есть на его основе и в пп-кухне отличные рецепты. Мне очень нравятся куриные грудки с грибами в сливочном соусе, приготовленные по одному из трёх описанных ниже рецептов.

Как приготовить вкусно грибы и куриное филе в сливках

Вообще филе курицы или курогрудь (а некоторые мои друзья называют такое мяско ещё более эротиШно — куросися))) — основа основ меню любого пп-шника, бодибилдера, худеющего и т.д. Это палочка-выручалочка в любом случае — быстрый ужин (просто запечь в специях в фольге), блюдо для посиделок на природе (шашлык, лаваш), аппетитное первое блюдо (бульон с вермишелью) и много другое.

Куриное филе с грибами в сливочном соусе — лучший способ приготовления сочного нежного белого мяса птицы с умопомрачительным грибным ароматом и привкусом.

Поэтому в моей морозилке всегда есть запас филешек, хотя вкуснее, конечно, свежее.

Размораживать куриную грудку правильно на полке холодильника или просто на кухонном столе, но никак не в тёплой воде, микроволновке и т. п.

Грибы подойдут любые — лесные свежие или сушеные, замороженные, а также магазинные шампиньоны или вешенки.

Сушеные предварительно заливаем кипятком или горячим молоком на 3-4 часа, замороженные оставляем оттаивать на полке холодильника, а свежие лесные отвариваем и промываем.

Вешенки и шампиньоны достаточно просто промыть.

Сливки — ещё один неизменный компонент. Главное условие — свежие, а жирность смотрите сами. Если худеете, то внимательнее с КБЖУ. Или же просто замените жирные сливки обычным нежирным молоком, курица с грибами вкусна и в молочном соусе.

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе  в мультиварке

В мультиварке куриное филе в сливках с грибами приготовить проще всего, поэтому данный рецепт с фото будет первым.

Калорийность 100 г — 83 ккал, бжу — 13 г белка, 3,6 г жиров, 0,4 г углеводов. 

Нам понадобится:

• курогрудь — 500 г
• шампиньоны — 500 г
• сливки — 100 мл
• оливковое масло — 1 ст. л.
• любая зелень — небольшой пучок
• соль, специи — по вкусу

Как готовить:

В чашу мультиварки влить масло, включить режим “Тушение”.

Куриную грудку измельчить небольшими кусочками, предварительно срезав лишний жир.

Выложить мяско в мультю, накрыть крышкой, тушить 7-10 минут.

Шампиньоны помыть, нарезать пластинками. Кстати, чистить или нет эти грибы, решайте сами, я просто мою, не удаляю никакую плёнку. Могу разве только отрезать место среза.

Грибы выкладываем к мясу, перемешиваем и тушим ещё 10 минут.

Заливаем всё сливками, солим, добавляем специи и тушим ещё 15 минут.

Подаём  куриные грудки с шампиньонами в сливочном соусе, посыпав зеленью. Отлично подойдёт к гарниру из отваренного бурого риса.

Рецепт подливы на сковороде

На сковородке тоже можно приготовить вкусную пп-подливу из грибов и куриного мяса.

Но для приверженцев пп важно правильно готовить, то есть не жарить, а тушить и припускать.

Поэтому внимательнее к нюансам процесса.

Калорийность 100 г — 70 ккал, бжу — 11 г белка, 2,2 г жиров, 1,4 г углеводов. 

Продукты:

• куриная грудка — 500 г
• Лисицки — 500 г
• сливки 10-15% жирности или обычное молоко  — 200 мл
• репчатый лук — 1 крупный
• морковь — 1 средняя
• соль, специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свежие лисички заливаем кипятком, через полчаса промываем, режем произвольно и выкладываем в сковороду.
2. Туда же сразу отправляем нарезанное мясо, лук кубиками и натёртую морковь.
3. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10-15  минут. Можно иногда помешивать. Внимание! Не жарим на масле, а именно тушим — жир вообще не добавляем, хватит сока из грибов и овощей.
4. Солим, перчим, подливаем 100 мл кипятка и продолжаем тушить уже без крышки, пока не испариться вся жидкость.
5. Добавляем сливки, перемешиваем и накрыв крышкой сковороду тушим 10 минут. Выключаем, посыпаем зеленью. Подаем с любым гарниром или просто с лавашом.

Филе курицы с шампиньонами в сливках в духовке

Такое куриное филе в сливках с шампиньонами в духовке получается просто волшебным!

К стандартному набору мы ещё добавим сыр.

Пармезан, сулугуни, тофу или любой другой вполне подойдёт.

Калорийность 100 г — 85 ккал, бжу — 13 г белка, 3,5 г жиров, 0,8 г углеводов. 

Ингредиенты:

• кур.филе — 500 г
• шампиньоны — 500 г
• сливки — 200 мл
• сыр — 50 г
• соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Все ингредиенты нарезаем, выкладываем в удобную форму для запекания, солим, перчим, отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
2. После заливаем сливками, перемешиваем и опять ставим запекаться, снизив температуру до 180 градусов.
3. Через 20 минут посыпаем тертым сыром, ставим в духовку ещё на 7 минут и вкусняшка готова!

Советы опытных пп-шников

• В компанию к мясу и грибам можно добавить какие-нибудь овощи — горошек, спаржевую фасоль, кабачок, болгарский перец — получится менее калорийно, но не менее вкусно.
• Такую подливу можно подавать не только горячей — в холодном виде она становится гуще, можно кушать просто выложив на хлебец.
• Если осталось пара ложек блюда с вечера, взбейте всё в блендере, добавьте 1-2 яйца, 1 ст.л. любой цельнозерновой муки, запеките под крышкой в сковороде — получится отличный пп-завтрак.

10 соусов для украшения куриных грудок: рецепты и приготовление: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Устали от старых жареных, запеченных на гриле куриных грудок? Превратите свой ужин из обычного в насыщенный с помощью этих 10 простых бутербродов для любого случая.

Соус для барбекю из пяти ингредиентов Клэр приготовить просто: вылейте, перемешайте и тушите, пока он не станет густым и острым. Смажьте им курицу перед запеканием или приготовлением на гриле.Вы можете поставить этот соус в холодильник на неделю или заморозить на срок до шести месяцев.

Добавьте итальянское чутье к своему куриному обеду с помощью этого основного соуса песто: базилик, сыр пекорино, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло. Полейте густым соусом курицу, пасту или овощи.

Сметана в соусе Альтона уравновешивается пикантностью хрена и терпким привкусом белого винного уксуса и дижонской горчицы. Подавайте его с курицей в панировке или куриными палочками и храните в холодильнике до трех недель.

Придайте куриной грудке экзотический вкус с этим ореховым соусом, приправленным пикантной пастой красного карри и насыщенным кокосовым кремом. Полейте соусом курицу или подавайте его с салатом или нашинкованной капустой для салата в азиатском стиле.

Привнесите карибские ароматы на свою кухню с помощью сладко-острой сальсы из манго от Элли Крейгер. Выложите ложку на курицу, чтобы получить свежий легкий обед, а затем подавайте остатки с хрустящими чипсами из тортильи.

Масляный соус, или beurre blanc, — классический французский соус, который добавит насыщенности любому блюду из курицы. Обжарьте лук-шалот в белом вине, затем добавьте лимонный сок, сливки и, конечно же, масло. Соус также очень вкусный и подается с овощами, приготовленными на пару или жареными.

Поднимите жареный цыпленок на новый уровень с соусом из жареного чеснока Bobby Flay’s: жареный чеснок и лук-шалот, смешанные с куриным бульоном и портвейном.

Этот классический аргентинский соус, приготовленный из петрушки, чеснока, масла, уксуса и халапеньо, обычно подается с жареным мясом, но его также можно использовать в качестве маринада.

Этот томатный соус без варки, приготовленный из нарезанных помидоров, базилика, сыра пармезан и оливкового масла, восхитителен поверх пасты, но его также можно подавать к домашней птице в деревенском стиле с курицей с пармезаном.

Яблочный, луковый и сидровый соус

Для двойного соуса и гарнира попробуйте эту версию с кусочками яблока, лука и сидра. Яблоко и красный лук добавляют сладости, а яблочный уксус — терпкости. Это идеальный способ превратить простую запеченную курицу в нечто особенное.

Жареный цыпленок с обжаренным чесночным соусом и маслом из белого трюфеля с картофельным пюре с пряностями | Бобби Флей

Убрать выделение со всего

Жареный цыпленок:

1 стакан оливкового масла

1/4 стакана крупно нарезанного чеснока

1/4 стакана нарезанного свежего тимьяна

1/4 стакана крупно нарезанного свежего эстрагона

1/4 стакана нарезанного свежего розмарина

2 цыпленка, около 2 1/2 фунтов каждая

Соль и перец

Соус из жареного чеснока:

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла

2 крупно нарезанных лука-шалота

1 стакан портвейна

8 стаканов куриного бульона

2 головки обжаренного чеснока без зубчиков

Соль и свежемолотый перец

1 столовая ложка сливочного масла

2 столовые ложки масла белого трюфеля

Картофельное пюре с травами:

1 чашка листьев базилика, плотно упакованных

2 столовые ложки кедровых орехов

2 зубчика чеснока

1/3 стакана оливкового масла

2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Соль и свежемолотый перец

6 красных картофелей, очищенных, нарезанных кусочками и приготовленных до мягкости

1/2 стакана сваренного молока

Сливочное масло 3 ст.

Куриный салат в стиле тележки с белым соусом

Цыпленок в стиле халяльной тележки подается с большим салатом из листьев салата и помидоров, сбрызнутым вкусным белым соусом.

Мы одержимы халяльной курицей с уличной тележкой, но поскольку все хорошие куриные тележки находятся в городе, который находится в часе езды от меня, мне пришлось придумать, как сделать это, чтобы сделать его частью нашего ужина. вращение!

Когда я работал полный рабочий день в Нью-Йорке, я часто заезжал на обед в халяльные грузовики с курицей, запах шипящей курицы всегда заманивал меня! Обычно я заменял рис салатом и добавлял белый соус и острый соус. Мой муж тоже одержим и уже много лет просит меня воссоздать курицу и белый соус.

После многих попыток сделать белый соус правильным, я наконец создал версию, которая понравилась всем и которая также оказалась полезной для вас и вашего кишечника! Я сотрудничал с Stonyfield, моим любимым брендом йогуртов, чтобы создать этот соус с их новым цельномолочным йогуртом с пробиотиками Stonyfield, который такой сливочный, вкусный и такой идеальный в этом соусе. Теперь есть еще 1 миллиард причин любить йогурт Stonyfield еще больше! И поверьте мне, вы можете захотеть удвоить рецепт соуса, это так хорошо! Это точно так же, как у уличных тележек? Нет, но кого это волнует, нам всем это нравится!

Как приготовить курицу Халяль

Варианты

Если вы хотите подать это вместо риса, вы, безусловно, можете.Я бы приготовил немного коричневого риса басмати в курином бульоне, чтобы подавать на стол. В качестве горячего соуса я использовала подготовленную хариссу, и она была идеальной.

Из чего сделан соус Халяль?

Чтобы выяснить печально известный рецепт белого соуса, мой муж на самом деле взял пачку белого соуса в последний раз, когда заказывал, большинство ингредиентов было указано на обратной стороне. Было легко понять, что майонез был ключевым ингредиентом, но порошок пахты и специи был довольно расплывчатым.Быстрый поиск в Интернете обнаружил много рецептов, которые я пробовал, но в большинстве было слишком много майонеза и они были не по вкусу. После нескольких попыток нам всем понравился этот финальный вариант, приготовленный из простого цельномолочного йогурта (не греческого или нежирного) с добавлением майонеза, небольшого количества лимонного сока, уксуса, щепотки сахара, соли и перца. И поскольку я всегда ищу способы включить больше пробиотиков в свой день, этот рецепт — лучший вариант!

Советы и варианты

• Можно ли использовать 0% йогурт? Конечно, но вкус не такой вкусный.
• Можно ли использовать куриную грудку для халяльной курицы? В уличных тележках всегда используются куриные бедра, которые моей семье очень нравятся, потому что они влажные и сочные. Если вы предпочитаете грудку, сократите время приготовления, чтобы она не высыхала.
• Как долго белый соус хранится в холодильнике? От 4 до 5 дней должно хватить.
• Как это сделать для приготовления еды? Держите салат и курицу отдельно, чтобы можно было нагревать курицу отдельно, если хотите есть ее горячей. Разложите заправку и острый соус в небольшие емкости.Это стеклянные контейнеры для приготовления еды (партнерская ссылка), которые я люблю и люблю.

Куриный салат в стиле тележки с белым соусом

345 кал 37,5 Белок 13 углеводов 16 жиров

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Цыпленок в стиле халяльной тележки подается с большим салатом из салата и помидоров, сбрызнутым вкусным белым соусом.

Для курицы:

• 24 унции около 4 больших куриных бедер без костей и кожи, обрезанных жиром
• Сок 1/2 лимона
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/4 чайных ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка оливковое масло
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка орегано
• 3/4 чайной ложки сладкого перца
• 1/2 чайной ложки куркумы

Соус из белого йогурта (получается 1 1/4 чашки):

Для салата

• 6 чашек нарезанного айсберга или салата ромэн
• 2 средних помидора, разрезанных на четвертинки
• 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной ломтиками
• Приготовленная мягкая харисса, по желанию сбрызнуть

• Приправить курицу лимонным соком, чесноком, тмином , масло, соль и специи. Выделите хотя бы 15 минут или на всю ночь.

• Смешайте ингредиенты для белого йогуртового соуса и поставьте в холодильник.

• Когда все будет готово, разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне. Когда он горячий, добавьте курицу и оставьте, пока дно полностью не подрумянится, примерно за 5 минут до переворота.

• Готовьте с другой стороны еще 4–5 минут, пока не подрумянится.

• Уменьшите огонь до минимума и дайте курице продолжать готовиться, около 10 минут, пока она почти не сварится в самых толстых частях (не беспокойтесь, если она не приготовится полностью).

• Отложите на разделочную доску, нарежьте курицу тонкими полосками и снова положите на сковороду, чтобы она подрумянилась и закончила готовку, 8–10 минут на среднем огне.

• Соберите салат, разделив листья салата, помидор и красный лук.

• Сверху выложите курицу и сбрызните йогуртовым соусом (это ваша заправка) и, если хотите, хариссой.

Порция: 1 салат, калорийность: 345 ккал, углеводы: 13 г, белок: 37,5 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 13 мг, натрий: 666 мг, клетчатка: 2.5 г, сахар: 7 г

Blue Smart Points: 8

Green Smart Points: 8

Purple Smart Points: 8

Points +: 9

Ключевые слова: рецепт халяльной курицы, халяльный фуд-фургон, рецепт халяльной уличной тележки, халяль белый соус, рецепт белого соуса халяль

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Stonyfield. Спасибо за поддержку брендов, которые делают Skinnytaste возможным. Все мысли мои собственные. Фотография предоставлена ​​Джесс Ларсон.

posted Февраль 8, 2019 by Gina

Тайские куриные шашлычки с арахисовым соусом

Мне было сложно назвать этот рецепт.После того, как я попробовал это, я хотел назвать его «OMGChickenInPeanutSauce» или «Ням, сделай это прямо сейчас», но ни один из них не очень описательный. Я почти назвал его куриным сатай, потому что это маринованные куриные шашлычки с арахисовым соусом, но я думаю, что маринад должен содержать куркуму, чтобы считаться традиционным сатай, поэтому я остановился на тайских куриных шашлыках с арахисовым соусом. Независимо от того, как вы хотите это называть, я очень рекомендую вам это сделать. Это одна из моих любимых вещей, которые я делал за долгое время, и это невероятно просто.Маринад делает курицу по-настоящему ароматной, а арахисовый соус просто потрясающий. Серьезно, я хочу повесить его на все. Я подал шашлык с овощами-гриль (очень рекомендуется) на ужин, и они также отлично сочетаются с арахисовым соусом.

Обычно я стараюсь использовать в своих рецептах только те ингредиенты, которые любой может легко найти в своих продуктовых магазинах, но я сделал здесь исключение и, наконец, попробовал PB2 от Bell Plantation (партнерская ссылка , !). Так что стоит заказать его онлайн.Я считаю, что Whole Foods также может нести его, поэтому, если у вас есть один из них, вы можете найти его там (обновление: после того, как я разместил это, я получил довольно много комментариев, электронных писем и сообщений, в которых говорилось, что люди нашли PB2 прямо в своей обычной продуктовой магазины, так что обязательно проверяйте!). Если вы не знакомы, PB2 — это арахисовое масло в порошке, которое дает вам весь вкус традиционного арахисового масла, но со значительно меньшим содержанием жира и калорий. Я слышал о PB2 очень давно, и я так рад, что наконец-то попробовал его.Это действительно потрясающе! Я уже продумал миллион вещей, которые хочу сделать с его помощью, так что вы можете купить их прямо сейчас ( партнерская ссылка ). Помимо приготовления этого удивительного рецепта, вы будете готовы к работе, когда я начну добавлять его в выпечку, продукты для завтрака, макаронные изделия и смузи. Небо это предел!

Обратите внимание на информацию о питании и очки для следящих за фигурой + для этого рецепта: если вы добавите полное количество ингредиентов маринада, перечисленных в калькулятор питания, вы получите другую информацию о питании, чем я указал.Так как большая часть маринада выбрасывается, я решил взвесить маринад перед добавлением курицы, а затем снова после того, как вынул курицу через несколько часов. Более маринада все еще было в пакете, поэтому, когда я подсчитал питательную ценность, я добавил только ¼ количества каждого ингредиента маринада. Приведенные ниже итоги должны довольно точно отражать то, что на самом деле попадает на вашу тарелку!

Куриные шашлычки по-тайски с арахисовым соусом

Урожайность: 4 порции (1 шампур с соусом)

Состав:

Цыпленок и маринад Ингредиенты:

• 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка кунжутного масла (из азиатских соусов)
• Сок лайма
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка Шрирача (азиатский соус чили, содержащий другие азиатские ингредиенты)
• 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 1 ½ фунта (24 унции) сырых куриных грудок без костей и кожи, нарезанные на кусочки
• Вам также понадобятся 9-дюймовые шпажки — если вы используете деревянные шпажки, вы должны замочить их в воде примерно на 30 минут перед использованием

Арахисовый соус Ингредиенты:

• 2 столовые ложки арахисовой пасты PB2
• 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка воды
• 1/8 чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайная ложка черного перца
• 1/8 чайной ложки Шрирача
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/8 чайной ложки кунжутного масла

Направление:

1. Для приготовления маринада смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, сок лайма, чеснок, шрирачу, хлопья красного перца и кинзу из первого набора ингредиентов и тщательно перемешайте. Налейте маринад в пакет Ziploc на галлон и добавьте курицу. Закройте пакет и встряхните, чтобы курица покрылась маринадом. Поместите пакет в холодильник так, чтобы курица была покрыта маринадом, и оставьте в холодильнике не менее 3-4 часов (но может мариноваться дольше — то есть весь день, всю ночь и т. Д.).
2. Разогрейте гриль до горячего состояния. Равномерно разделите курицу на четыре вертела. Поставьте шампуры на решетку на слабом огне. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашего гриля. На нашем гриле с 4 конфорками куриные шашлычки готовятся примерно за 10 минут, поэтому я предлагаю готовить ваши примерно 5-6 минут, а затем перевернуть их и продолжать готовить, пока курица не прожарится.
3. Чтобы приготовить соус, поместите все ингредиенты соуса в миску и взбейте до однородности. Подавайте каждый куриный шашлык примерно со столовой ложкой арахисового соуса для макания.

MyWW SmartPoints за порцию (1 шампур + 1 столовая ложка соуса): (SP рассчитывается с помощью конструктора рецептов на сайте weightwatchers. com)

Зеленый: 4 SmartPoints / Синий: 1 SmartPoints / Фиолетовый: 1 SmartPoints

Очки весонаблюдателей Плюс:
5 на порцию (1 вертел + 1 столовая ложка соуса) ( P + рассчитано с использованием конструктора рецептов на весонаблюдателях.com )

Информация о питании :
220 калорий, 6 г углеводов, 3 г сахара, 4 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 41 г белка, 1 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com )

Этот пост содержит партнерские ссылки

Тушеная куриная вырезка со сливочно-грибным соусом

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором находится вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Как приготовить соус для сковороды

В левом углу вы! В правом углу — упаковка этих вездесущих проклятых куриных грудок. Этого достаточно, чтобы тебе захотелось упасть на землю и признать поражение — ты просто не сможешь встретить еще один скучный куриный ужин. А обычная курица, приготовленная на плите, обычно… довольно скучная.

Ключ к нескучной курице

Но подождите, что у вас в рукаве? Рецепт соуса для сковороды? Вы молодец, вы вдохновлены, вы собираетесь совершить волшебство.

Приготовление простого соуса для сковороды:

Это действительно принципиальный рецепт ключевого, адаптируемого соуса для сковороды. Как только вы усвоите общую технику, вы ухватитесь за один из незаменимых вопросов: «Что еще я могу попробовать?» специализация во время обеда. Это определенно 30-минутный процесс приготовления или меньше, и в течение этих получаса вы также должны быть в состоянии приготовить салат и немного риса или макаронных изделий, чтобы воспользоваться всеми вкусными соусами, которые вы готовите.

Вот основные шаги.Короче говоря, вы обжариваете кусок белка (в моем доме это обычно курица), затем добавляете немного приправ и немного жидкости и прямо на сковороде готовите соус. Это оно. Остальное — это просто детали.

Это простая схема ключевого адаптируемого рецепта соуса для сковороды. Попрощайтесь с очередным скучным куриным ужином.

Твитнуть

Готовим курицу на плите:

1) Поджарьте курицу:

Если вам нужна более элегантная презентация или если ваша куриная грудка имеет толщину более 3/4 дюйма, вы можете поместить куриные грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки и растолочь их скалкой или бутылкой вина, пока они не станут уплощены и имеют одинаковую толщину. Они тоже приготовятся быстрее.

В большой сковороде в небольшом количестве масла или сливочного масла обжарьте куриные грудки без костей и кожи до тех пор, пока они не подрумянятся снаружи и не станут едва прожаренными, примерно по 5 минут с каждой стороны (или поджарить в груди или бедрах , или стейк, или тофу, или кусок рыбы, или гребешки, или любой другой протеин, который вы предлагаете этим вечером).

Если вы планируете закончить приготовление в самом соусе, вы можете вынуть пищу из кастрюли до того, как она полностью приготовится.

2) Отложите курицу в сторону.

Выложите курицу на тарелку — НЕ МОЙТЕ Сковородку!

3) Соте некоторые приправы

Обжарьте на сковороде немного лука, чеснока, лука-шалота или других ароматических веществ (обычно из семейства луковых) до готовности. На сковороде должно быть достаточно жира, но при необходимости можно добавить немного масла или сливочного масла. При желании добавьте травы или приправы.

4) Деглазируйте сковороду

Удаление глазури в основном означает добавление жидкости в сковороду и очистку дна, чтобы ослабить любые ароматные кусочки других ингредиентов, которые карамелизировались (также называемые подрумянившимися) на дне сковороды, что придает соусу свой аромат.

5) Приготовить соус

Добавьте больше жидкости, часто бульона, для приготовления соуса. Приправить солью и перцем.

6) Готовьте соус

Варите на медленном огне для смешивания вкусов и концентрируйте соус, при желании добавляя другие приправы (см. Совет) и, возможно, немного жира или молочных продуктов для насыщенности (например, сливочное масло, сливки, оливковое масло или сметана).

7) Готовьте блюдо

Либо полейте курицу соусом, если курица полностью приготовлена, либо верните курицу на сковороду, чтобы закончить приготовление.Это соус для сковороды.

Non-Boring Chicken, достигнуто!

Подавать с салатом, тушеной зеленью или жареными овощами. И обязательно немного риса или другого крахмала, чтобы впитать весь этот прекрасный соус.

Ниже приведен очень простой рецепт приготовления куриных грудок на плите и приготовления соуса для сковороды. Но как только вы поймете суть, вы будете регулярно есть эти быстрые и легкие куриные обеды.

Еще 4 рецепта куриной грудки, приготовленной на сковороде:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить

• 4 8 унций куриных грудок без костей
• Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ стакана рубленого лука-шалота или лука
• ½ стакана сухого белого вина
• 1 стакан куриного бульона
• Сок один лимон или 1 столовая ложка дижонской горчицы или оба
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

• Приправить куриные грудки солью и перцем. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте куриные грудки и обжарьте до готовности, примерно по 4–5 минут с каждой стороны (щелкните здесь, чтобы получить более подробные инструкции и посмотреть видео). Выложите куриные грудки на тарелку и отложите в сторону; накройте их фольгой, чтобы согреться. Не вытирайте сковороду!

• Добавьте лук-шалот или лук в сковороду и тушите на среднем огне 4 минуты, часто помешивая, до готовности. Добавьте белое вино и перемешайте, чтобы соскрести все маленькие ароматные кусочки, которые могут прилипнуть к дну сковороды.Добавьте бульон и снова закипите, время от времени помешивая, еще 4 минуты, пока смесь не станет немного меньше, примерно на треть. Затем добавьте лимонный сок и / или горчицу и масло и перемешивайте, пока масло не растает.

• Вы можете нарезать куриные грудки или оставить их целыми. Переложите их на отдельные тарелки и полейте куриные грудки ложкой соуса. Вы также можете нарезать их все ломтиками и подавать с соусом, выложенным ложкой на сервировочном блюде.

Идеи для надстроек

Острый перец, сок цитрусовых, цедра цитрусовых, соус Вустершир, острый соус, уксус, каперсы, дижонская горчица, нарезанные помидоры, соевый соус, зелень, фарш из анчоусов, соус хойсин, все, что у вас есть, все, что вам нравится.

Что умеют дети:

Отмерьте куриный бульон, чеснок и другие ингредиенты и помогите выбрать травы. Позволяя им создавать свои собственные комбинации трав, ребенок испытывает чувство гордости за владение и помогает им познакомиться с различными травами в ящике для специй.

Калорий: 278,83 ккал | Углеводы: 1,24 г | Белки: 23,89 г | Жиры: 16,92 г | Насыщенные жиры: 5,3 г | Холестерин: 79,84 мг | Натрий: 288,32 мг | Калий: 316,9 мг | Сахар: 0,39 г | Витамин А: 181,25 МЕ | Витамин С: 4.11 мг | Кальций: 18,65 мг | Железо: 1,03 мг

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Меню

Сезонные фавориты

Комбо из филе * и морепродуктов

Закуски

Цветная капуста в стиле темпура, слегка обжаренная и подается с острым соусом для окунания ранчо Шрирача. 7,99 (700 кал.)

Новый

Лепешки с курицей и беконом на ранчо

Хрустящие лепешки, глазированные заправкой ранчо, с начинкой из курицы-гриль, бекона, копченого на яблочном дереве, сыров моцарелла и проволоне. Закончено поливом соуса барбекю. 8,99 (850 кал.)

Entrées

Нежные и сочные тушеные ребрышки без костей в крепком соусе из красного вина, подаются с картофельным пюре «Мэн Рюссет».Подается с домашним салатом. 15,99 (1030 кал.)

Новый

Пирог с курицей в домашнем стиле

Возвращение любимца! Свежеиспеченный на заказ. Нежная белая курица, тушенная в соусе со свежей морковью и горошком. Сверху маслянистая, шелушащаяся корочка. Подается с картофельным пюре Maine Russet и клюквенным соусом.13,59 (1260 Cal)

Новый

Филе филе * и трио из морепродуктов

Тендер 8 унций. Нью-Йоркское филе в паре с трио из североатлантического шрода, нежных креветок и местных морских гребешков из Северной Атлантики, запеченных с приправленными крекерными крошками и маслом. Подается с одной стороны.22,99 (1120 кал.)

Филе филе * и запеченный гребешок

Тендер 8 унций. Нью-Йоркское филе в паре с местными морскими гребешками из Северной Атлантики, запеченными с приправленными крекерными крошками и маслом. Подается с одной стороны. 22,99 (890 кКал.)

Семейные предложения

Доступно только для путешествия.Быстро, просто и удобно. Кормит до пяти человек.

Новый

Ведро похлебки из морепродуктов

Фаворит, который обслуживает 4. С начинкой из моллюсков, креветок, шрода и картофеля. 13,99

Советы по филе * и семейное блюдо из куриного филе

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими оригинальными хрустящими куриными ножками.Все подается с медово-горчичным соусом, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 49,99 (3680 кал.)

Советы по филе * и куриное филе при золотой лихорадке.

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими куриными нежными начинками с золотой лихорадкой. Все подается с соусом ранчо, двумя домашними салатами и двумя гарнирами.54,99 (4050 кал.)

Советы по филе * и семейное блюдо из куриного филе буйвола

Наши фирменные чаи из жареного филе в сочетании с нашими куриными ножками с баффало. Все подается с соусом из голубого сыра, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 54,99 (3720 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда для всей семьи

Три свежих Certified Angus Beef ^® гамбургеры, приправленные, жареные на огне по заказу с выбором американского, вермонтского чеддера или швейцарского сыра и всеми свежими начинками в сочетании с нашими оригинальными хрустящими куриными тендерами.Все подается с медово-горчичным соусом и одной стороной. 29,99 (4490 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда при золотой лихорадке.

Три свежих Certified Angus Beef ^® гамбургер, приправленный, жареный на огне по заказу с выбором американского, вермонтского чеддера или швейцарского сыра, а также со всеми свежими начинками в сочетании с нашими куриными тендерами Gold Fever.Все подается с соусом ранчо и одной стороной. 34,99 (4860 кал.)

Сырные бургеры * и куриные нежные блюда из буйвола. Семейное предложение

Три свежих Certified Angus Beef ^® гамбургер, приправленный, жареный на огне на заказ с выбором американского, вермонтского чеддера или швейцарского сыра, а также со всеми свежими начинками в сочетании с нашими куриными тендерами Buffalo.Все подается с соусом из голубого сыра и одной стороной. 34,99 (4540 кал.)

Лепешки с курицей и беконом на ранчо и куриные обертки с медом, барбекю, семейное блюдо

Две хрустящие лепешки с курицей и беконом, глазированные ранчо, в сочетании с тремя куриными обертками с мёдом BBQ. Все подается с одной стороны.29,99 (4330 кал.)

Сырная курица с брокколи, семейное блюдо Пенне

Запеченный в духовке цыпленок, свежая брокколи и пенне в сливочном соусе из моцареллы и сыра проволоне. Все подается с теплым деревенским хлебом и двумя домашними салатами. 29,99 (4150 кал.)

Бальзамическое семейное блюдо с курицей

Куриные грудки, обжаренные на гриле с лимоном, розмарином и чесноком, обжаренные в бальзамической глазури.Все подается с двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 35,99 (1830 Cal)

Семейное блюдо с курицей пармиджана

Хрустящие куриные грудки с классическим томатным соусом и плавленым сыром моцарелла. Все подается с пастой пенне, двумя домашними салатами и теплым деревенским хлебом. 35,99 (5760 кал.)

Семейное блюдо по-деревенски с жареной курицей

Куриные грудки в панировке с деревенским соусом.Все подается с клюквенным соусом, теплым печеньем в медовой глазури, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 35,99 (4120 кал.)

Оригинальное семейное блюдо с хрустящей курицей

Классическая хрустящая панировка ручной работы. Все подается с медово-горчичным соусом, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 35,99 (5040 кал.)

Золотая лихорадка курица нежная семейная еда

Классическая панировка с хрустящей корочкой, добавленная в сладкий и острый соус «Золотая лихорадка».Все подается с соусом ранчо, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 40,99 (5780 кал.)

Семейный обед с курицей Буффало

Классическая хрустящая панировка ручной работы, добавленная в наш фирменный соус из буйволиного мяса. Все подается с соусом из голубого сыра, двумя домашними салатами и двумя гарнирами. 40,99 (5130 кал.)

Новый

Дом Куэрво Маргарита 28 унций.

Полностью натуральная смесь маргариты. Хосе Куэрво и свежий лайм. Просто добавьте лед. Обслуживает 4. 18,99

Make it Special Bundle # 1 — Жареное печенье с шоколадной крошкой

Сделайте семейную трапезу особенной, добавив запеченное шоколадное печенье.Свежее испеченное шоколадное печенье, сливочное мороженое из ванили и шоколадный соус. Идеальное завершение вкусной еды 9.99

Сделайте это Special Bundle # 2 — Skillets с вином и шоколадным печеньем

Сделайте вашу семейную трапезу еще более особенной и добавьте к своей семейной трапезе бутылку вина и сковородки с шоколадным печеньем.Выбор вин зависит от ресторана. 9,99

Напитки

Фирменные коктейли

Sauza Hornitos Текила, грейпфрутовый и клюквенный соки Ocean Spray, заправленные игристым кексом Просекко. 7,79 (180 кКал.)

Captain Morgan Spiced Rum, Disaronno Amaretto, Strawberry Lemonade и Sierra Mist.7,79 (240 кКал.)

Ром Lawley’s Small Batch, ром Gosling’s Black Seal, Disaronno Amaretto, пюре из манго, ананасовый сок и кислая смесь. 7,99 (330 кал.)

Водка ручной работы Tito’s, имбирное пиво Gosling’s и свежевыжатый лайм. 7,79 (200 кКал.)

Вудфорд Бурбон Сауэр Смэш

Смешанные свежие фрукты с бурбоном Woodford Reserve, ангостурскими биттерами, 100% органическим сиропом агавы и собственной кислой смесью RIPE ^® холодного отжима, произведенной в Коннектикуте.7,99 (160 кал.)

Водка ручной работы Tito’s, полностью натуральное малиновое пюре и свежевыжатый лайм. 7,99 (270 кал.)

Полностью натуральный ликер Fabrizia из кровавого апельсина, небольшая партия, Patrón Citrónge, цитрусовые и немного клюквенного сока Ocean Spray. Украшен игристым кексом Просекко.7,99 (220 кал.)

По нашему рецепту ручной работы смешано красное вино Camila Malbec и фруктовые соки. 7,29 (330 кал.)

Patrón Silver 100% текила из агавы, полностью натуральный RIPE ^® , смесь агавы и маргариты холодного отжима и свежий лайм. 8,69 (300 кал.)

Весь день, каждый день.Всего 4,99!
Смесь натуральной маргариты, Хосе Куэрво и свежевыжатого лайма. (270 кКал.)

Холодное пиво

Наслаждайтесь морозным разливным пивом в 16 унциях. охлажденная кружка, наша 23 унции. Кружка Blockbuster ™ или ледяная бутылка. Наш выбор зависит от ресторана. (65–364 Cal)

Местное избранное

99 Horseshoe Ale
Исключительно для The Nines! Всего 5.29.

Bud Select
Весь день, каждый день. Всего 2,99!

Отечественные фавориты

Bud Light
Budweiser
Michelob Ultra
Miller Lite
Coors Light

Ремесла и импорт

Samuel Adams Seasonal
Samuel Adams Boston Lager
Heineken
Redbridge ^GS
Corona
Shock Top Belgian White

Альтернативы пиву

Жесткий сидр Angry Orchard ^GS
TRULY Hard Seltzer ^GS

Вино

(122–273 кал.)

белый

Клиффорд Бэй Совиньон Блан
Стекло 7.69 Куартино 10,89

Пласидо Пино Гриджио
Стекло 7,89 Квартино 11,09

Lost Angel Moscato
Стекло 7,69 Quartino 10,89

Себастьяни Шардоне
Стекло 7,69 Квартино 10,89

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay
Бокал 8,39 Квартино 11,89

красный

Firestone Pinot Noir
Стекло 8.19 Куартино 11,59

Блэкстоун Мерло
Стекло 7,89 Квартино 11,09

Camila Malbec
Стекло 7.09 Quartino 9.99

Рикша Каберне Совиньон
Стекло 8,19 Квартино 11,59

Игристое

Cupcake Prosecco
Только стекло.7,89

Роза

Dark Horse Rosé
Стекло 7,89 Quartino 11,09

Beringer White Zinfandel
Стекло 7.09 Quartino 9.99

Моктейли

Наслаждайтесь бесплатными заправками.

Свежезаваренный чай со льдом Lipton

Натуральное фруктовое пюре и газированная вода. Выберите клубничный лимон или малиновый лайм.3,29 (90–100 кал.)

Фонтанные напитки

Наслаждайтесь бесплатными заправками.

NEWЛайм-газированная вода
NEWDr Pepper ^®
Pepsi ^®
Diet Pepsi ^®
Tropicana ^® Lemonade
Sierra Mist Mountain Bee ^®

Bubble 905 ® Лимонный чай со льдом
Канада Сухой ^® Имбирный эль

2.89 (0-200 кал.)

Стартеры и крылья

Пробоотборник бескостных крыльев и шкурок

Пробоотборник бескостных крыльев и шкур

Наши фирменные панированные вручную крылышки буйвола без костей и потрясающие картофельные шкурки.12,79 (1850 Cal)

Легендарный. Панированные вручную и поливаемые нашим оригинальным острым соусом. Почувствовать тепло. 10.29 (1000 Cal) XL Заказ 12.79 (1350 Cal)

Крылья золотой лихорадки без костей

Сладкий, острый фаворит.Наши фирменные крылышки в панировке, добавленные в медово-горчичный соус барбекю. 10,29 (1190 Cal) XL Заказ 12,79 (1630 Cal)

Плавленый сыр Монтерей Джек и чеддер и копченый бекон на яблочном дереве, выложенный поверх хрустящей картофельной кожицы и поданный со сметаной. 9,59 (1470 Cal)

Сыр Моцарелла, слегка обжаренный, с хрустящей корочкой из панировочных сухарей, приправленных пармезаном.Подается с классическим томатным соусом. 7,59 (860 кал.)

Сытный кувшин с оттенками бордового и большим количеством лука. С начинкой из гренок и плавленых сыров швейцарский, проволоне и моцарелла. 5,99 (360 кКал.)

Любимый. С моллюсками, креветками, шредом и картофелем.Crock 5,79 (510 Cal) Чашка 4,59 (360 Cal)

Помидоры, огурцы, красный лук, сыр пармезан и гренки. Пожалуйста, заказывайте без гренок, если они чувствительны к глютену. 4,59 (110 — 450 ккал)

Двойной клин Bleu Iceberg

Долька хрустящего салата, покрытая сливочно-голубым сырным соусом.Посыпанный помидорами, покрошенным сыром блю и беконом, копченым на яблочном дереве. 6,29 (450 кал.)

Суп дня

Спросите свой сервер о нашем текущем предложении. Crock 5,79 (200-520 кал) Чашка 4,59 (160-370 кал)

Ароматный, пятизвездочный, 12 унций.Центр Нью-Йорка. Искусно выдержанные и идеально прожаренные на огне. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 17,79 (620 кал.)

Сочная, ароматная 18 унций. Стейк Ти-Боун, приправленный и прожаренный на огне до идеального состояния. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 19,99 (900 кал.)

Нежно и сочно.8 унций. верхняя вырезка, приготовленная по вашему вкусу и пропитанная ароматом. Подается с двумя блюдами на выбор: картофелем, домашним салатом или овощами. 14,29 (310 кал.)

Наша подпись 16 унций. чаевые, нарезанные вручную и замаринованные по нашему секретному рецепту. Подается с картофелем и овощами. 15,99 (650 Cal) Увеличьте размер своих чаевых и получите 8 унций. более. Добавить 5,79 (970 кал.)

Наша фирменная жареная вырезка из жареного филе со свежим обжаренным луком, перцем и грибами.Подается с картофелем и овощами. 16,99 (730 Cal) Увеличьте размер своих чаевых и получите 8 унций. более. Добавить 5,79 (1050 кал.)

Советы по филе * и куриное филе

Полфунта наших фирменных чаевых из жареного филе в сочетании с горсткой наших оригинальных хрустящих куриных филе. Подается с картофелем фри и медовым соусом BBQ.14,59 (1430 кал.)

Юго-западная тарелка для стейка фахита *

^GS

Приправленный стейк, приготовленный на огне, подается в миске вареного риса с кукурузой, черной фасолью, свежим пико де галло, гуакамоле, халапеньо и небольшим количеством соуса чипотле. 12,99 (750 кал.)

Цыпленок и многое другое

Жареный на гриле лимон и розмарин, индейка

Бальзамический цыпленок-гриль

^GS

Куриные грудки с двумя лимонами, розмарином и чесноком, поджаренные в бальзамической глазури.Подается с двух сторон. 10,99 (460 кКал.)

Юго-западная куриная тарелка фахита

^GS

Приправленный жареный на огне цыпленок, подаваемый в миске пропаренного риса с кукурузой, черной фасолью, свежим пико де галло, гуакамоле, халапеньо и небольшим количеством соуса чипотле. 10,99 (590 кКал.)

Оригинальные хрустящие куриные ласки

Классическая хрустящая панировка ручной работы.Подается с медовой горчицей и двумя гарнирами. 11,99 (1030 кал.)

Добавьте наш фирменный соус Буффало (320 ккал) или «Золотая лихорадка» (490 ккал). Подается с морковью и сыром блю. Только 0,99

Хрустящая куриная грудка в панировке, покрытая классическим томатным соусом и плавленым сыром моцарелла. Подается с пастой пенне и теплым деревенским хлебом. 11,59 (1330 кал.)

Куриная грудка в панировке и картофельное пюре Maine Russet с деревенским соусом.Подается с клюквенным соусом, теплым глазированным медом бисквитом и одним гарниром. 10,29 (1240 кал.)

Pepper Jack Chicken Mac & Cheese

Лапша Каватаппи с копченым соусом гауда, сыром Пеппер Джек и халапеньо. Запеченный и покрытый жареным в духовке цыпленком с юго-западной приправой. 11.99 (1400 кал.)

Советы из индейки с лимоном и розмарином на гриле

Нарезанные вручную наконечники индейки, искусно замаринованные с лимонно-розмариновым чесноком и идеально обжаренные на огне. Подается с двух сторон. 14,99 (660 кал.)

Трехразовое питание

Добавьте чашку супа дня, похлебку из морепродуктов или домашний салат и маленькое угощение. ^TM Десерт.4,59

Морепродукты

Свежая пикша с дижонской коркой

Новый

Свежая дижонская пикша с корочкой

Свежее местное филе североатлантической пикши, покрытое корочкой из дижонской горчицы и крошек панко, запеченное в духовке и сбрызнутое сливочным соусом из дижона.Подается со свежей жареной дижонской спаржей и одной стороной. 16,99 (900 кал.)

Североатлантический шрод, нежные креветки и местные морские гребешки из Северной Атлантики, запеченные с приправленными крекерными крошками и маслом. Подается с двумя сторонами и свежим лимоном на гриле. 16,99 (710 кал.)

Новый

Жареные креветки Новой Англии

Теперь больше любви! Креветки, обжаренные в золотистой панировке, подаются с картофелем фри, салатом из капусты и пикантным коктейльным соусом для макания.12,99 (1460 Cal)

Запеченные гребешки Новой Англии

Местные североатлантические сладкие и нежные морские гребешки, запеченные с крекерными крошками и маслом. Подается с двумя сторонами и свежим лимоном на гриле для яркого вкуса. 18,99 (680 ккал.)

Свежее филе североатлантического лосося, слегка приправленное, обжаренное и покрытое бальзамической глазурью.Подается с двух сторон. 16,79 (700 кал.)

Свежий североатлантический лосось, слегка приправленный и идеально прожаренный в духовке. Подается с двух сторон. 16,79 (670кал.)

Шрод в панировке, обжаренный до хрустящей корочки. Подается с соусом тартар, картофелем фри и салатом из капусты.12,99 (1750 кал.)

Запеченный североатлантический шрод с нежными креветками и корочкой из крекеров и сливочного масла. Подается с одной стороны. 10,29 (390 кКал.)

Свежая запеченная пикша из Новой Англии

Местный фаворит из Северной Атлантики.Покрывается корочкой из крекеров и запекается. Подается с двух сторон. 15,99 (590 кКал.)

Юго-западная чаша для креветок фахита

^GS

Креветки, запеченные на огне с приправами, подаются в миске вареного риса с кукурузой, черной фасолью, свежим пико де галло, гуакамоле, халапеньо и небольшим количеством соуса чипотле.11,99 (660 кал.)

Трехразовое питание

Добавьте чашку супа дня, похлебку из морепродуктов или домашний салат и маленькое угощение. ^TM Десерт. 4,59

Салаты из свежих закусок

Средиземноморский куриный салат на гриле

Хрустящий куриный салат с медом и горчицей

Хрустящие куриные котлеты в панировке вручную на подушке из свежей зелени.Украшенный копченым беконом на яблочном дереве, сырами Монтерей Джек и чеддер, помидорами, огурцами и красным луком. Закончено медово-горчичной заправкой. Подается с теплой лепешкой. 11,59 (1090 кКал.)

Средиземноморский куриный салат на гриле

Свежая зелень с курицей гриль, помидорами, огурцами и красным луком.В завершение добавляют сыр фета, оливки Каламата, свежий орегано и банановый перец. Подается со сливочной средиземноморской заправкой. 11,79 (690 кКал.)

Бургеры, бутерброды и многое другое

Острый хрустящий сэндвич с курицей

Наши свежие гамбургеры — это Certified Angus Beef ^® , приправленные, жареные на огне по заказу и поданные на булочке бриошь со всеми свежими начинками. Подается с картофелем фри или салатом из капусты, если не указано иное. Бургер с черной фасолью можно заменить на любой бургер, указанный ниже.

Новый

Пряный хрустящий сэндвич с курицей

Хрустящая куриная грудка в панировке из пахты, сбрызнутая острым соусом ранчо Шрирача, с листьями салата, помидорами и солеными огурцами. Подается на булочке бриошь.10,99 (820 кал.)

Американский сыр, копченый бекон на яблочном дереве, обжаренный лук, листья салата, помидоры, соленые огурцы и фирменный соус. Подается с картофелем фри и салатом из капусты. Пожалуйста, закажите булочку без глютена и гарниры, если они чувствительны к клейковине. 12,99 (1850 Cal)

Бекон и сырный бургер *

^GS

Плавленый американский сыр и копченый бекон на яблочной древесине делают все лучше.Пожалуйста, закажите ролл без глютена и гарнир, если он чувствителен к глютену. 11,99 (870 кал.)

Классический фаворит, который нельзя ошибиться. Поставляется с американским, вермонтским чеддером или швейцарским сыром. 11,49 (750 кал.)

Вермонтский сыр Чеддер, карамелизованный лук, копченый бекон на яблочном дереве и майонез из настоящего клена Вермонта.12,59 (960 Cal)

Теплые мучные лепешки с начинкой из запеченного североатлантического шрода с юго-западными приправами, свежей капусты, свежего пико де галло и соусом чипотле. Подается с вареным рисом, гуакамоле, сметаной и свежим лаймом. 11,29 (1350 кал.)

Хрустящие куриные котлеты в панировке с медовым соусом BBQ.Украшенный салатом, помидорами, сыром Монтерей Джек и чеддер. 11,29 (910кал.)

Картофельное пюре Мэн Рюссет

^GS

Новый

Дижонская спаржа на гриле

Дети

Детские закуски

Для детей до 10 лет.Подается с одной стороны, если не указано иное. Все детские блюда подаются с бесплатным сэндвичем с мороженым. (200 кКал.).

100% говядина 5,59 (460 ккал)

Подается с теплым деревенским чесночным хлебом. 5,79 (510кал.)

Джуниор Бургер * с сыром

^GS

Сертифицированная говядина Ангус ^® .Пожалуйста, закажите ролл без глютена и гарнир, если он чувствителен к глютену. 6,39 (570–610 кал.)

Подается с классическим томатным (550 ккал) или сливочным соусом (550 ккал) и теплым деревенским чесночным хлебом. 5,09

Подается на пшеничном хлебе. 4,79 (420 кал.)

Юниор нарезанный стейк с ранчо *

Подается с овощами и двумя гарнирами 7.29 (150 кКал.)

Детские гарниры

Мандарины (40 кКал.)
Несладкий яблочный соус Мидзелмэна ^GS (50 ккал.)
Сезонный овощ (25-130 ккал)
Детский салат (90 ккал)
Картофель фри (330 ккал)
Рис (160 кКал.) )
Картофельное пюре Мэн Рюссет ^GS (130 ккал.)

Десерты

Сковорода для печеного печенья с шоколадной крошкой

Мы с гордостью подаем местное мороженое из ванильных бобов, приготовленное для нас из знаменитого мороженого Gifford’s в Скоухегане, штат Мэн.

Запеченное печенье с шоколадной крошкой на сковороде

Побалуйте своих сладкоежек теплым и липким классическим напитком Новой Англии. Свежее печенье с шоколадной крошкой, испеченное на сковороде, покрытое сливочно-ванильным мороженым Gifford’s of Maine и небольшим количеством шоколадного соуса. 5,99 (1070 кал.)

Торт с полуночной помадкой

Влажный шоколадный торт с крошкой печенья Oreo ^® , запеченный внутри.Подается теплым со сливочно-ванильным мороженым, горячей помадкой и взбитыми сливками. 6,49 (780 кал.)

Десерт дня Petite Treat ™

Спросите свой сервер о нашем текущем предложении. (280 — 440 ккал) 2,49

Счастливые часы

Понедельник — пятница 14:00 — 17:00 и 20:00 — закрыто.Только ужинать.

5,99 полноразмерных закусок *

НОВИНКА Лепешки с курицей и беконом (850 ккал.)
Хрустящая цветная капуста (700 ккал.)
Лун с моцареллой (860 ккал.)
Крылышки золотой лихорадки без костей (1190 ккал.)
Безкостные крылышки буйвола (1000 ккал.)
Поразительные кожуры картофеля (1470 ккал. )
* Включая сезонные закуски, если таковые имеются.Не действует с другими предложениями, скидками или купонами. Исключая XL Wings и Wings & Skins.

Доступно только в четверг. Минимальный заказ 6.

Специальные предложения на напитки

99 Horseshoe Ale 16 унций.Разлив 5,29 (170 кКал.)
Bud Select 16 унций. Разливное 2,99 (132 ккал)
House Cuervo Margarita 4,99 (270 ккал)
TRULY Hard Seltzer ^GS 5,59 (100 ккал)

Весь день, каждый день!

Crowd Pleazers ™ Catering

Обслуживает 6-8 человек. Доступно только для To Go. Пожалуйста, сделайте заказ как минимум за два часа.

Легендарный.Панировка в панировке и капание с острым соусом из буйвола или золотой лихорадки на ваш выбор. 40,99 (4610 — 5350 кал)

Помидоры, огурцы, красный лук, сыр пармезан и гренки. Выберите свою повязку. 25,99 (800 — 4200 кал.)

Домашний салат с жареной курицей

Домашний салат с помидорами, огурцами, красным луком, пармезаном и гренками, покрытый жареной курицей.Выберите свою повязку. 39,99 (1480 — 4880 кал)

Советы из индейки с лимоном и розмарином на гриле

Нарезанные вручную наконечники индейки, искусно замаринованные с лимонно-розмариновым чесноком и идеально обжаренные на огне. 52,99 (2640 кал.)

Бальзамический цыпленок-гриль

^GS

Лимон, розмарин, чеснок, куриная грудка, запеченная в бальзамической глазури.43,99 (3470 кал.)

Наши фирменные чаи, нарезанные вручную и маринованные по нашему секретному рецепту. 59,29 (3240 кал.)

Наша фирменная жареная вырезка из жареного филе со свежим обжаренным луком, перцем и грибами. 62,29 (4460 кал.)

Ассорти из курицы юго-запада, курицы-гриль с медом и оберток из курицы буйвола в индивидуально завернутых половинках.49,49 (6580 кал.)

Стороны

Рис 7,49 (3440 ккал)
сезонные овощи 7,49 (870-1380 ккал)
Картофельное пюре мэн-руссет 7,49 (1300 ккал)

Дополнительная информация о питании предоставляется по запросу. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях различаются.В подсчет калорий для пунктов меню не включаются стороны, если не указаны конкретные стороны.

* Приготовлено на заказ. «Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания». Все веса указаны до приготовления.

GS = чувствительный к глютену. Перед размещением заказа, пожалуйста, сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть чувствительность к глютену. Были приложены все усилия, чтобы информация об аллергенах была точной для людей с чувствительностью к глютену.Однако из-за ручной работы наших пунктов меню, разнообразия процедур, используемых на наших кухнях, и нашей зависимости от наших поставщиков, мы не можем гарантировать ее точность и отказываемся от ответственности за использование этой информации.

При заказе

To Go за упаковку взимается плата за упаковку в размере до 4%, которая удерживается Девяносто девятью ресторанами на оплату упаковки и / или онлайн-услуг. Плата не представляет собой чаевых или плату за обслуживание для любого сотрудника.

Цены и пункты меню могут отличаться.Посетите сайт для онлайн-заказов , чтобы найти полное меню и цены в местном ресторане Ninety Nine.

Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия.

.