Повышающие давление ягоды: Какая ягода повышает давление? Ягоды и фрукты, полезные для гипотоников

Какая ягода повышает давление? Ягоды и фрукты, полезные для гипотоников

Гипотония – состояние организма, при котором артериальное давление часто оказывается ниже 90/60. Чтобы поддержать здоровье в норме, людям, страдающим от нее, рекомендуется принимать специальные препараты, пить крепкий кофе, а также правильно питаться. Расскажем, какие ягоды повышают давление человека и как их употреблять. Стоит отметить, что все они содержат калий.

Виноград

Свежевыжатый сок из винограда темных сортов не только прекрасно утоляет жажду и насыщает организм витаминами, но и нормализует давление. Кроме того, он довольно быстро усваивается. В отличие от ягод не вызывает вздутия живота. Пить при гипотонии его рекомендуется не менее 1 месяца, по 200 или чуть более грамм за 1 час до принятия пищи.

Брусника

Говоря о том, какая ягода повышает давление, нельзя не упомянуть бруснику. Для гипертоников наиболее полезен ее сок. Его народные целители советуют пить каждодневно, при желании добиться ощутимого результата. Употреблять следует по 0,5 стакана трижды в сутки, длительность курса – 1 месяц.

Крыжовник

К ягодам, повышающим давление, также относится крыжовник, обязательно спелый. Лучше всего с целью избавления от гипотонии из него сделать варенье. Стоит отметить, что оно еще способно помочь очистить сосуды от солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов, а также улучшить состояние людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. Употреблять крыжовниковое варенье следует ежедневно, добавляя в чай.

Клубника

Клубника полезна для гипотоников, но только в составе спиртовой настойки. В таком случае она мягко действует на сосуды, повышая их эластичность, лучше всего насыщает организм витамином С. Готовить настойку просто: нужно смешать спирт и ягоды из расчета 1:1 и убрать их в бутыли в темное место на 2 недели. После чего достать, процедить, закупорить. Употреблять по 1-2 ложечки 3 раза в сутки. Стоит помнить, что в свежем виде, в составе отвара или компота ягода, скорее, вызовет противоположный эффект. Поэтому если вы страдаете от пониженного давления, не злоупотребляйте ими.

Черная смородина

Если вам интересно, какая ягода повышает давление, знайте: это черная смородина. Систематический прием чая с ее использованием позволит не только нормализовать АД, но и улучшит работу сердца, головного мозга, сосудов, а также правильно скорректирует водно-электролитный баланс в организме. Ягодки можно добавлять в каши, смузи, разнообразные десерты и иные блюда.

Гранат

Вы, может быть, удивитесь, но гранат – это тоже ягода, способная регулировать АД. Гипотоникам особенно полезно пить его сок, разведенный с водой из расчета 1:1. Хотя полезен данный напиток будет и тем, кто страдает от анемии, разнообразных заболеваний сердца и сосудов. Употреблять рекомендуется хотя бы 3 раза в неделю по 1 ст. в день. Больше не стоит, поскольку сок может повредить эмаль ваших зубов.

Шелковица

Кушать можно любую ягоду: белую и темную. Но особенно полезными для гипотоников будут слегка перезревшие плоды. Их можно употреблять в свежем виде, либо в составе сиропа, «меда», варенья или компота. Но стоит помнить об ограничениях: чтобы шелковица действительно принесла пользу, есть ее лучше за 30-40 минут до еды либо через 2,5-3 часа после, чтобы пища успела перевариться. Разрешимое количество – не более 2-3 ст. свежих плодов в сутки. Чаи и компоты из нее можно пить без ограничений.

Лимонник

Это такая ценная ягода, способная не только устранить симптомы гипотонии, но и придать человеку бодрость и силу. В лечебных целях ее обычно просто засушивают, после чего употребляют в составе чая или компота. Но, при желании, вы можете также сделать специальную настойку из лимонника. Для этого нужно просто смешать ягоды с 40%-ной водкой из расчета 5:1, соответственно, и убрать на 7 дней в темное место. Принимать по 40 капелек в течение 25 дней, по утрам, еще до завтрака. Это позволит оздоровить весь организм.

Калина

Калина богата антиоксидантами и витаминами. Кроме как для повышения давления ее можно использовать с целью вывода лишнего холестерина из организма, улучшения состояния сосудов и мочеиспускания. Гипотоникам, уже узнавшим, какая ягода повышает давление, рекомендуется употреблять по 5 свежих плодов в день, вместе с косточками. Но, при желании, можно также сделать чай на их основе или приготовить особое лекарство. Для последнего необходимо смешать протертые ягоды с пчелиным медом из расчета 1:1, убрать в сторонку на пару часов. Хорошо перемешать. Принимать по 1 большой ложке четырежды в день, незадолго до еды.

Фрукты, полезные для гипотоников

Теперь, когда знаете, какие ягоды повышают артериальное давление, вы сможете употреблять их с пользой для себя. Но не забудьте про фрукты! Они так же, как и ягоды, способны насытить организм полезными микро- и макроэлементами, а также нормализовать уровень АД. Это свойство особенно ценно в такие моменты, когда многие лекарственные препараты противопоказаны. Например, для женщин это период беременности и кормления грудью. Особенно полезными для гипотоников оказываются свежие: абрикосы, груши, грейпфруты, лимоны, апельсины и мушмула. Из высушенных фруктов наиболее ценны: финики, курага, изюм и инжир.

В качестве заключения

Итак, наш список того, какие ягоды и фрукты повышают давление, завершен. Но не забывайте, что употребление одних лишь плодов может и не принести желаемых результатов. Их применение в лечебных целях необходимо совмещать с соблюдением режима дня, прогулками на свежем воздухе, избеганием стрессовых ситуаций. А также приемом тех лекарств, что были назначены врачом. Надеемся, вы не забыли сходить к нему на прием, прежде чем приступать к лечению гипотонии. Берегите себя и собственное здоровье, удачи!

Какие ягоды повышают давление? Ягоды и фрукты с калием

Гипотензия – неприятное заболевание, при котором пациента беспокоят головокружения, слабость, головная боль, тошнота. Естественно, это сказывается на работоспособности и настроении больного. При резком падении АД человек может потерять сознание, а это достаточно опасно. Гипотоникам необходимо прислушаться к общему мнению диетологов и кардиологов, они утверждают, что повысить давление без употребления медицинских препаратов вполне реально.

В рацион нужно включить некоторые доступные ягоды. Конечно же, не стоит надеяться на то, что эффект от их употребления будет заметен сразу. Их действие нельзя сравнить с влиянием медикаментов, но стоит отметить, что такое «растительное лекарство» совершенно безвредно. Какие ягоды являются лидерами в борьбе с низким давлением, и как их употреблять? Следует узнать, в чем заключается их польза и как они действуют на организм человека.

Целебные ягоды

Гипотоникам полезно употреблять ягоды и фрукты с высоким содержанием калия. Именно они благотворно влияют на организм человека, повышают давление и помогают взбодриться. Среди полезных ягод можно выделить:

• бруснику;
• крыжовник;
• виноград;
• гранат;
• лимонник;
• клубнику;
• черную смородину;
• облепиху;
• клюкву;
• шелковицу;
• землянику.

Для повышения давления следует употреблять брусничный сок в строго ограниченных дозировках (2 ч. л. за 20 минут до приема пищи). Положительный эффект должен проявиться через месяц после начала лечения.

Клубнику следует употреблять не в свежем виде, а в составе спиртовой настойки. Именно в таком виде она благотворно действует на сосуды, повышает их эластичность.

Варенье из крыжовника не только вкусное, но и полезное. Потому гипотоникам следует заготовить на зиму несколько баночек. Употреблять его можно ежедневно, добавляя в чай или в чистом виде.

Лимонник – незаменимый кладезь энергии, о его полезных свойствах известно всем. Он произрастает повсеместно в лесах на территории России. Гипотоникам рекомендуется употреблять настои и отвары из плодов лимонника. К сожалению, данный целебный плод менее доступен, нежели всем известные ягоды винограда и граната.

Виноград

Перечислить все полезные свойства винограда достаточно сложно. Он поднимает сопротивляемость иммунитета болезням, тонизирует и повышает артериальное давление. Гипотоникам рекомендуется пить свежевыжатый сок из ягод винограда, потому что в таком виде полезные вещества лучше усваиваются. Самочувствие пациента улучшается в течение короткого промежутка времени, у  него исчезают головная боль и слабость. Именно сок из ягод винограда хорошо воспринимается организмом и не вызывает вздутия живота.

Чтобы нормальное давление сохранилось надолго, гипотоникам рекомендуется пройти курс ампелотерапии (лечение виноградом). В течение месяца рекомендуется выпивать 200 мл виноградного фреша за 20 минут до приема пищи. Курс терапии может быть продлен, и, конечно же, ампелотерапия в этом случае только улучшит состояние пациента.

Стоит отметить, что полезным является только свежий, выращенный без добавления нитратов виноград. Купить такой в весенне-зимний период достаточно сложно. Не стоит отчаиваться, в этот период можно употреблять вяленый виноград, то есть изюм. Он обладает такими же полезными свойствами. Но не следует увлекаться его поеданием, в день достаточно съедать 50-70 грамм. Изюм противопоказано употреблять пациентам, имеющим проблемы с желудком.

Гранат

Гранатовый сок содержит в себе массу витаминов и полезных микроэлементов. Помимо этого, он способен регулировать артериальное давление. Он поможет гипотоникам избавиться от головокружения и слабости. Не рекомендуется пить данный напиток перед сном. Стоит отметить, что целебными свойствами обладает только свежеприготовленный напиток, потому что в состав магазинных концентратов входит множество вредных добавок.

Для приготовления сока нужно выбирать полностью вызревшие плоды. Ягоды должны иметь благородный красный оттенок и не должны быть кислыми на вкус. Перед употреблением сок следует разбавить водой в соотношении 1:1, потому что гранат раздражает слизистые оболочки желудка. Пить сок лучше всего через соломинку, чтобы уберечь зубную эмаль от окрашивания.

Конечно, нельзя отказываться от препаратов, назначенных врачом для повышения давления. Но ягоды и фрукты с большим содержанием калия придут на пользу ослабленному организму, помогут наладить работу сердечно-сосудистой системы, а в перспективе поспособствуют нормализации артериального давления.

Загрузка…

Что повышает давление в домашних условиях

Тонометр: Pixabay

В отличие от гипертонии, при гипотонии люди пренебрегают симптомами и не задумываются, что повышает давление. Многие считают, что никаких последствий из-за этого не будет. В реальности низкое давление является звоночком о наличии в организме опасных сбоев. Рекомендую ознакомиться с данной статьей людям, страдающим от регулярных головокружений, шума в ушных каналах, утомляемости, чтобы знать, что именно вызывает скачок АД.

Низкое давление: опасности, что делать

Давление — важный биопоказатель, свидетельствующий о стабильном состоянии здоровья человека. Он является силой, с которой сердце транспортирует кровеносные тельца по артериям и сосудам.

Для каждой возрастной группы есть индивидуальная норма. Известно, что большая часть людей подвержена гипертонии, простыми словами чрезмерно высокому давлению. Этот симптом является одной из главных причин, провоцирующих инсульт.

Читайте также

Британские эксперты поделились 12 способами избежать слабоумия

Низкое давление: Потапенко В.П. Низкое давление. Эффективные методы лечения. — М.: Медицина и здоровье, 2010.

Рекомендую ознакомиться с научной статьей Ермасовой С. А. и Шварца Ю. Г., чтобы понять эпизоды симптомной гипотонии у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и у здоровых лиц в зависимости от клинических характеристик и факторов риска.

В своей практике я намного реже встречаю пациентов, у которых пониженное давление. Из-за небольшого количества человек, страдающих подобной проблемой, гипотония кажется многим пустяком.

Параметры суточного мониторирования АД: Окороков А.Н. Диагностика болезней внутренних органов. — М.: Медицинская литература, 2014.

Проанализировав ситуацию, хочу предупредить, что низкий показатель считается сигналом, который указывает на то, что в организме человека присутствует нехватка кислорода и питательных компонентов. Дополнительно симптомы гипотонии указывают на повышенную хрупкость сосудов и потерю ими эластичности.

Больше полезной информации о заболевании и начале его формирования можно узнать в научной статье моих коллег Литовченко Т. А. и Зинченко Е.К.

Читайте также

Укропная вода для новорожденных: рецепт и дозировка

Для подростков давление 100/70 считается нормой, а вот для более взрослых людей такой показатель будет небезопасным. Одним из признаков наличия гипотонии у человека является головокружение и потеря сознания. Подобные симптомы часто приводят к переломам и даже летальному исходу. На качество жизни негативно влияет шум в ушах, блики перед глазами, утрата концентрации внимания, сонливость и апатичный настрой. Чтобы гипотония не привела к серьезным последствиям для организма, я рекомендую обратиться к врачу, который даст рекомендации по безопасному повышению давления.

Что повышает давление в домашних условиях без лекарств

Узнайте, как поднять давление в домашних условиях без лекарств. Если внимательно изучили информацию, то понимаете: всем нужно знать, чем поднять давление и как побороть подобное состояние. Рекомендую детально изучить представленный ниже список:

Читайте также

Почему потеют ноги и как избавиться от запаха ног

Продукты, повышающие давление

Повысить давление помогут привычные продукты, которые можно найти на любой кухне:

• Поваренная соль.

Людям с высоким показателем я не рекомендую употреблять большое количество соли, а вот для гипотоников этот продукт отлично подойдет, рассказывает WebMD. Попробуйте положить ее под язык и недолго пососать. Не стоит запивать соль водой.

Низкое давление поможет поднять коричный раствор — идеальный стимулятор для сосудов. Для приготовления возьмите: корицу — ¼ ч. л.; фильтрованную воду — 200 мл.

Настаивайте отвар в течение 20 минут, в конце можно добавить немного меда. Коричную настойку принимайте по несколько столовых ложек с утра и на ночь. Перед сном не нужно ее употреблять, лучшим вариантом станет прием отвара за 2 часа до сна.

Читайте также

Запор при беременности: что делать в домашних условиях?

График АД: Савко Л.М. Высокое и низкое давление. Причины, профилактика и лечение. — М.: Семейный доктор, 2013.

Был у меня практический опыт, когда у пациента резко снизилось давление, но совершенно не было времени возиться с приготовлением такой воды. В такой ситуации я порекомендовала смазать кусочек хлеба медом и сверху посыпать его корицей: этот способ тоже эффективно помогает поднять давление.

Вводите в строку поиска Google — продукты, повышающие давление список? Тогда мои подсказки помогут.

Сниженное давление — результат как переутомления, нехватки сна, стресса, так и неправильного питания. В частности, это касается лиц, которые сидят на диете или забывают поесть. Из-за такого пренебрежения к своему здоровью давление катастрофически падает.

Высокое и низкое давление: Константинов Ю. Высокое и низкое давление. Простые и эффективные способы лечения. — М.: Карманный целитель, 2011.

Поправить состояние можно, скорректировав рацион питания. Давайте вместе узнаем, какие продукты нужно употреблять ежедневно, чтобы избавиться от пугающих показателей АД. В меню должны появиться:

Читайте также

Как восстановить режим сна и бодрствования

• гречневая, ячневая, овсяная каша;
• фасоль, зеленый горох или нут;
• красное постное мясо, почки, печень, мозги;
• жирные виды рыб;
• брокколи, шпинат, а также зелень по типу петрушки и щавеля;
• красный/черный перец, гвоздика, хрен;
• грецкие орехи, фундук, миндаль;
• сыр;
• красное сухое вино;
• черный шоколад.

Какие фрукты повышают давление? Ешьте гранаты и абрикосы. Какая ягода повышает давление? В этом сегменте особую эффективность показывают малина и кизил. При отсутствии ограничений употребляйте соленья и копчености. Но ешьте их в меру, чтобы не появились отеки.

В общем, рекомендую придерживаться правильного питания не только для стабилизация давления, но и поддержания всего организма. Добавляйте в пищу любимые пряности, не ешьте много жирных блюд, не отказывайтесь от углеводов и полезных жиров. При этом не забывайте, что польза любого продукта индивидуальна для каждого. Поэтому я рекомендую обратиться к специалисту и согласовать с ним свой рацион.

Читайте также

Кровь из носа у ребенка: причины

Чем можно поднять давление: отвары трав

Травы, повышающие давление, являются действенным и полезным способом борьбы с гипотонией. Помогут следующие настойки из зеленой аптеки:

• элеутерококка;
• женьшеня;
• лимонника;
• левзеи.

В работе своим пациентам я даю такие рекомендации: залейте 1 ст. л. любой из представленных трав стаканом воды. Отвар настаивайте полчаса и пейте его с утра натощак.

При употреблении магазинных настоек на спирте используйте 40 капель лекарства на полстакана воды. Такая методика одобряется многими врачами.

Низкое давление: как поднять с помощью зеленого чая

Многие люди с диагнозом гипотония считают, что кофе является панацеей от заболевания. Я хочу развеять подобное убеждение. В кофе содержится меньшее количества кофеина, чем в зеленом чае. После употребление первого напитка чувство бодрости будет длиться в течение 15 минут, а далее усталость и апатия снова вернутся. К тому же могут появиться ломота в теле и тахикардия.

Читайте также

Токсикоз при беременности: причины, как облегчить

Лично я и мои коллеги рекомендуем вместо кофе с утра выпивать чашку листового зеленого чая. Этот напиток намного полезнее и эффективнее. Дополнить вкус можно медом.

Низкое давление: что делать и как лечиться обычной водой

Давление может упасть из-за недостаточного содержания воды в организме. Особая опасность для людей наступает в жару, когда в результате чрезмерного потоотделения у человека теряется большое количество жидкости.

По этой причине летом часто происходят обмороки. Такой симптом легко устранить, употребляя достаточное количество воды. Однако нужно помнить, что у некоторых людей есть противопоказания к обильному питью. Чтобы не навредить здоровью, согласуйте питьевой режим с лечащим врачом.

Упало давление: поднимаем показатель коньяком

Читайте также

Диета при панкреатите: меню на каждый день

Я была свидетелем того, как для борьбы с низким АД используют коньяк. Его нужно принимать по 30 мл, или по 2 столовые ложки.

Эксперты говорят, что такой способ оказывает более долгий эффект в сравнении с кофе, однако через пару часов все пропадет. Ученые подтверждают, что резкий запах может привлечь нежелательное внимание людей. Дополнительно при таком способе лечения запрещено водить авто. Поэтому достоверно известно, что такая методика не может проводиться на постоянной основе.

Как повысить давление: массаж, растирание, дыхательные упражнения

Есть и другие способы поднять давление:

Пониженное давление: что делать и как поможет растирание ног

Побороть внезапный скачок давления поможет растирание ступней. Больной должен находиться в горизонтальном положении, а ноги держать слегка приподнятыми.

Читайте также

Как повысить гемоглобин народными средствами

У пациентов с гипотонией практически все время холодные конечности. Вследствие этого кровь плохо циркулирует по рукам и ногам. Растирание поможет исправить ситуацию.

Причины низкого АД: Красичкова А.Г. Гипотония. — М.: Моя энциклопедия здоровья, 2010.

Массаж

Поднять АД можно с помощью массажа. Для этого положите три пальца в центр затылка и сильно надавите в это место. Растирайте верхний участок плеч и зону между лопатками.

Однако с массажем нужно быть осторожнее, если давление понизилось у беременной. Узнать полезную информации про лечение гипотонии у девушек в положении можно в научной статье моих коллег Сидоренко М. М. и Ишпахтина Ю. И.

Контрастный душ для борьбы с гипотонией

Этот способ считается достаточно полезной процедурой для здоровья людей. Прием контрастного душа способствует поднятию тонуса сосудов, благодаря чему давление начинает стабилизироваться. У человека прибавляются силы и бодрость. Однако не переусердствуйте: резкие скачки температуры плохо сказываются на работе сердца.

Читайте также

Низкое давление при беременности на ранних сроках: что делать

Дыхательные упражнения, когда давление 90 на 60

Не знаете, как повысить давление подручными техниками? Вот наиболее простой метод: делаем глубокий вдох и задерживаем дыхание на 10–15 секунд, а потом медленно выдыхаем. Повторять такие действия нужно минимум пять раз. Эту процедуру советую делают возле приоткрытого окна или на свежем воздухе.

Все перечисленные способы эффективны и доступны. Поэтому не спешите принимать препараты, повышающие давление. Соблюдайте режим сна, делайте зарядку, устраивайте процедуры контрастного душа, используйте представленные методы, предварительно проконсультировавшись с лечащим доктором, и забудете о низком АД.

Не советую регулярно употреблять газировку и высококалорийные мучные изделия. В противном случае во время борьбы с низким АД можно приобрести заболевания ЖКТ и ожирение.

Низкое давление — причина, которая сообщает о проблемах со здоровьем. Когда это случается в редких случаях, простые подручные средства и методики помогут быстро избавиться от проблемы. Когда пониженное давление замечается на регулярной основе, тогда рекомендую пересмотреть режим дня и рацион.

Используйте представленные советы, чтобы избавиться от негативных проявлений гипотонии и улучшить качество жизни.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Ермасова С.А., Шварц Ю.Г. Эпизоды симптомной гипотонии у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и у здоровых лиц в зависимости от клинических характеристик и факторов риска // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Медицинские науки. — 2019. — №2 (50). — С. 15–27. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/epizody-simptomnoy-gipotonii-u-patsientov-s-serdechno-sosudistymi-zabolevaniyami-i-u-zdorovyh-lits-v-zavisimosti-ot-klinicheskih
2. Литовченко Т. А., Зинченко Е.К. Артериальная гипотония — начальный этап формирования хронической недостаточности мозгового кровообращения (особенности лечения) // Международный неврологический журнал. — 2011. — №6 (44). — С. 70–74. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/arterialnaya-gipotoniya-nachalnyy-etap-formirovaniya-hronicheskoy-nedostatochnosti-mozgovogo-krovoobrascheniya-osobennosti
3. Сидоренко М.М., Ишпахтин Ю.И. Нелекарственная терапия артериальной гипотонии у беременных женщин // Тихоокеанский медицинский журнал. — 2010. — №2. — С. 106–107. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/nelekarstvennaya-terapiya-arterialnoy-gipotonii-u-beremennyh-zhenschin
4. Suzanne R. Steinbaum. What are the treatments for low blood pressure? // WebMD. — 2019. — 3 July. — Режим доступа: https://www.webmd.com/heart/qa/what-are-the-treatments-for-low-blood-pressure

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/beauty/1742674-cto-povysaet-davlenie-v-domasnih-usloviah/

Какие ягоды повышают давление человека

Самое важное по теме: какие ягоды повышают давление человека с комментариями практикующих врачей. Все вопросы можете задать после статьи.

Гипотоники интересуются, какие ягоды повышают давление. Этот вопрос особенно актуален для молодых женщин. Пониженное давление не вызывает таких серьёзных последствий, как повышенное, но на самочувствие все же влияет отрицательно. Диетологи утверждают, что нормализовать его вполне реально при помощи народной медицины, в том числе вкусными ягодами.

Гипотония – это состояние, при котором показатели артериального давления (АД) понижаются до 90/60 и менее. В таком состоянии некоторые хорошо себя чувствуют, хотя чаще это давление угнетает человека множеством очень неприятных симптомов:

• вялость, общая слабость, недомогание, разбитость;
• затылочные головные боли, утомляемость, одышка;
• тошнота, непереносимость поездок в переполненных автобусах.

В большинстве случаев пониженным давлением страдают представительницы прекрасного пола – молодые стройные женщины до 50 лет. Иногда это наследственное явления, такие люди здоровы, а с возрастом давление приходит в норму, но в некоторых случаях гипотония может быть тревожным сигналом о проблемах со здоровьем. Поэтому необходимо, обратившись к врачу, определить причину патологического состояния.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Доказано, что некоторые ягоды способны понизить давление при гипертонии, а другие, наоборот, повышают его. Любые ягоды и фрукты полезны в той или иной мере, но важно помнить, что особам с повышенным давлением надо с осторожностью относиться к некоторым плодам. Это касается всех сладких фруктов, например, многих сортов винограда, кизила, граната, сладких груш.

Гипотоникам полезно и необходимо употреблять как можно больше ягод, которые содержат в своем составе калий – они будут положительно влиять на организм, повышая давление. Следует употреблять в сезон как можно больше садовых, а также лесных даров природы. Ягоды помогут эффективно бороться с гипотонией, а главное – это самое безопасное средство народной медицины.

Какая ягода повышает давление при гипотонии? Есть много плодов, способных помочь устранить эту проблему: они улучшат работу сердца и общее самочувствие, приведут в тонус сосуды. Их полезные свойства были известны людям давно. Поэтому важно знать конкретные ягоды, повышающие давление.

Диетологи и кардиологи утверждают, что повысить давление или понизить его при гипертонии можно без употребления медикаментов. Например, гипотоникам полезны все доступные по сезону ягоды, особенно те, в которых высокое содержание калия, необходимого мягким тканям сердца и сосудов. Он участвует во внутриклеточном обмене, регулирует сердечные сокращения и обмен веществ.

К целебным ягодам, которые повышают давление, относятся такие:

В сезон необходимо чаще пить свежевыжатые соки из винограда. Очень полезны и плоды лимонника, которые считают кладовой энергии. Из них для употребления внутрь делают отвары и настои. Гранатовый сок хорошо регулирует АД, поэтому окажет помощь и при гипертонии.

Есть еще одна ягода, способная привести в норму давление – это калина.

Очень полезен чай со свежей смородиной. Эту ценную богатую витаминами ягоду заготавливают на зиму, делая из неё джемы и варенье. Клубника принесёт пользу организму в свежем виде. Но для приготовления лекарства рекомендуют делать из неё спиртовой настой. В таком виде улучшается её действие на сосуды, повышается их эластичность, а главное, лекарство хранится дольше.

Часто люди повышают тонус с помощью кофе. Но увлекаться этим напитком нежелательно. Для этого есть другой способ, народный, самый безопасный, который поможет отрегулировать давление с помощью ягод. Стоит подробнее рассмотреть эти полезные и вкусные рецепты.

Лимонник – это кислая лесная ягода, которая считается очень ценным лекарством. Она хорошо устраняет симптомы гипотонии, придавая силу и бодрость. Из свежих ягод делают сироп, настойку, а также сушат. Зато зимой, когда их нет, заготовленные плоды лимонника всегда выручат.

Приготовление настойки: залить спиртом молотые ягоды лимонника в соотношении 5:1, настоять неделю в тёмном прохладном месте, отфильтровать и принимать по утрам до завтрака по 40 капель на протяжении 25 дней.

Приготовление отвара лимонника выполняют так. Сушёные плоды надо перетереть в порошок, 1 ст. л. молотых ягод залить 1 стаканом кипятка, томить 15 минут на очень маленьком огне, процедить, пить по 1 ст. л. 2-3 раза в день. Перед сном не употреблять.

С лечебной целью употребляются как белые, так и тёмные плоды шелковицы. Это ценный помощник для людей с гипотонией. Но особую лечебную силу имеют перезревшие ягоды. На зиму их заготавливают в виде сиропа или варенья, в которых полностью сохраняется её свойство понижать давление.

Сок граната содержит много витаминов и микроэлементов, придает силу, устраняет головокружение, бодрит. Кроме этого, он способен регулировать АД. С лечебной целью используют сок свежих и полностью созревших гранатов, его разводят водой в пропорции 1:1. Употребляют только в виде разведенного напитка, иначе кислота повредит эмаль зубов.

Эти ягоды хорошо укрепляют иммунную систему человека. Гипотоникам с лечебной целью желательно выбирать тёмные сорта и отжимать из них сок. В таком виде он быстрее усвоится, окажет быструю помощь, и шкурка ягод не вызовет вздутия живота.

Сокотерапия виноградом должна длиться не меньше одного месяца. Лучше всего для такого лечения использовать сезон его массового созревания. Ежедневно за 1 час до принятия пищи нужно выпивать 200 гр. сока.

С лечебной целью можно использовать изюм, для этого 100 гр. ягод измельчают и заливают 1 ст. холодной воды, варят на маленьком огне 10 минут, цедят, пьют в течение дня.

Есть много ягод, которые улучшают работу сердца и сосудов, поэтому способны помочь как при пониженном давлении, так и при гипертонии. Для улучшения самочувствия гипотоникам помогут ягоды, приготовленные по указанным ниже рецептам.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Из брусники отжимают сок. Пьют по 2 ч. л. 3 раза в день.

Крыжовник защищает стенки сосудов от токсинов и солей тяжёлых металлов. Его заготавливают на зиму, делая вкусное и очень полезное варенье, которое всегда можно добавить в чай.

Калина богата витаминами и антиоксидантами, выводит лишний холестерин, благотворно влияет на сосуды, а также имеет мочегонное действие. Ягоды собирают после первых морозов. Связанная пучками калина долго хранится в тёмном месте. Для повышения давления ежедневно съедают по 5 ягод вместе с косточками – это полезно для сердца и сосудов. Калина часто используется для добавления в чай.

Особое лекарство из калины готовят таким образом: протёртые ягоды смешиваются с мёдом 1:1. Поставить постоять смесь нужно на несколько часов. Принимать лекарство по 1 ст. л. 4 раза в день до еды.

Для того чтобы лечение дало положительный эффект, нужно правильно сбалансировать питание, соблюдать режим дня и беречь себя от стрессов. Это важно как при гипертонии, так и при низком давлении. В противном случае описанные рецепты не принесут результатов.

Эффективный и очень вкусный способ улучшить самочувствие: ягоды, повышающие давление, и рекомендации по их употреблению

Артериальное давление (АД) – один из показателей состояния организма. И его пониженные значения доставляют не меньше хлопот, чем повышенные.

Гипотония вызывает вялость, недомогание, тошноту при поездках на транспорте. Поэтому с ней нужно обязательно бороться, и на помощь приходит народная медицина.

Ягоды, повышающие давление, позволяют стабилизировать АД до нормальных значений довольно вкусным способом.

Ягоды, содержащие калий, можно есть в больших количествах. Пригодны к употреблению и садовые, и лесные плоды. Их можно использовать сырыми, а также в виде соков, чаев, джемов, компотов. Поступающий в организм калий регулирует работу сердца, налаживает обмен веществ.

Эти ягоды не могут напрямую повысить давление, но содержат витамины, минералы, микроэлементы, приводящие в норму обмен веществ и влияющие на показания АД.

Они выравнивают пульс, усиливают тоны сердца, укрепляют сосуды. Для достижения эффекта нужно съесть достаточно много винограда, но это может вызвать и аллергию.

Поэтому часто используют для лечения не сырые плоды, а соки, напитки, и даже вино. Но его суточный объем не должен превышать 200 мл, и не должно быть противопоказаний.

Еще одним полезным концентрированным продуктом из винограда является изюм. Но более 50 грамм в сутки его есть не рекомендуется. Нельзя употреблять изюм и людям с болезнями ЖКТ.

Помимо нормализации давления виноград:

• снимает головную боль;
• ликвидирует тромбы;
• снижает холестерин;
• улучшает кроветворные функции при малокровии;
• выступает как мочегонное/слабительное средство;
• облегчает работу почек.

Этот вкусный и многими любимый плод часто называют «королем витаминов». Его сок содержит витамины: A, B, E, PP, 15 аминокислот, фосфор, железо, калий, кальций. Благодаря такому обилию полезных веществ гранат нормализует давление, как повышенное, так и пониженное.

Сок граната также положительно влияет:

• на уровень гемоглобина;
• на иммунную систему;
• на внешний вид кожи, волос, ногтей;
• на обмен веществ.

Благодаря содержащимся в нем антиоксидантам замедляет старение организма.

Дубильные вещества помогают справиться с воспалениями, некоторыми видами раковых заболеваний.

Сок, применяемый в лечебных целях, можно получить несколькими способами:

• постучать гранатом о твердую поверхность для выделения жидкости из зерен;
• отжать половинки плода с помощью соковыжималки;
• отделить зерна от кожуры и помять толкушкой.

Сок граната рекомендуется пить разбавленным. Причем принимать его лучше через трубочку для защиты зубной эмали.

Людям с болезнями ЖКТ употреблять данный напиток не рекомендуется.

Тутовое дерево, благодаря обилию ценных элементов, в китайской мифологии считалось Древом Жизни.

Плоды шелковицы бывают черными и белыми. Они содержат:

• витамины C, E, K, PP, каротин, витамины группы B;
• калий, магний, натрий, кальций, фосфор;
• моно- и дисахариды;
• органические кислоты.

В народной медицине ягоды тутовника используют:

• при малокровии;
• при болезнях ЖКТ и желчевыводящих путей;
• как отхаркивающее и мочегонное средство;
• при затяжном кашле, бронхите.

Особый интерес шелковица представляет для людей, имеющих отклонения в значениях АД.

Она обладает свойством нормализовать его. Благодаря способности плодов этого дерева снижать сахар и холестерин, а также наличию калия, улучшающего эластичность и тонус сосудов, эти ягоды рекомендуется принимать и гипертоникам, и людям с пониженным давлением.

Ягоды можно есть свежими, но чтобы они хранились в холодильнике до 3-х суток. Можно готовить из них варенье, компот, настойку. Настойка для повышения давления готовится так: заливают 2 ст. ложки измельченной сырой либо сушенной черной шелковицы кипятком, настаивают около 4 ч., процеживают. Пьют ежедневно по трети стакана 3-4 раза до еды.

Кустарники, дающие эти ярко красные ягоды, очень распространены в Сибири, и их целебные свойства известны давно. Они употреблялись и в народной медицине, и для общего укрепления организма. В плодах содержится

2% органических кислот (яблочная, лимонная и др.).

Ягоды брусники оказывают следующие воздействие на организм:

• усиливают действие антибиотиков;
• очищают/укрепляют сосуды;
• способствуют снижению веса;
• снимают головную боль;
• снижают сахар;
• уменьшают отечность;
• =
• оказывают общеукрепляющее воздействие;
• помогают при болезнях ЖКТ, сопровождающихся пониженной кислотностью.

Ягоды брусники содержат:

• витамины C,D, группы B;
• бета-каротин;
• минералы: кальций и калий, марганец и хром, медь;
• пищевые волокна.

Брусника также помогает нормализовать АД, так как стабилизирует кровообращение, удаляет из сосудов холестерин, налаживает обмен веществ. При гипотонии рекомендуется пить сок из свежих ягод ежедневно по 2 ч. л. 3 раза.

Вкусная, всеми любимая ягода может оказывать и лечебное воздействие. Этому способствует огромное количество имеющихся в ней полезных веществ.

В клубнике содержатся:

• витамины группы B, способствующие созданию новых нейронов;
• витамин C, который укрепляет иммунитет человека;
• витамины PP и E, предупреждающие малокровие, способствующие регенерации тканей;
• калий и железо, йод, пектин и др.;
• органические кислоты (гликолевая, янтарная и др.).

Спектр лечебного воздействия этих плодов довольно высокий:

• препятствуют возникновению инфаркта/инсульта, очищая кровеносные сосуды от бляшек;
• избавляют от головных болей;
• укрепляют сердечную мышцу;
• повышают иммунитет.

Применяют клубнику и для нормализации АД. Максимальный эффект можно получить, используя свежие ягоды. Для поднятия пониженного давления их рекомендуется употреблять с сахаром и сметаной либо сливками, но только в умеренных количествах. Полезны также варенья, компоты, джемы из этих плодов.

Крыжовник, прозванный «северным виноградом», соревнуется с ним по количеству имеющихся полезных веществ.

В крыжовнике содержатся:

• глюкоза/фруктоза;
• органические кислоты;
• углеводы, сахариды;
• йод, фосфор, марганец, железо, калий, фтор;
• витамины;
• никотинамид.

Список заболеваний, при которых можно использовать крыжовник, тоже достаточно велик. Он:

• улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
• повышает жизненный тонус;
• успокаивает нервы;
• налаживает пищеварение;
• предотвращает развитие опухолей;
• способствует похудению.

Кроме того, эти ягоды способны укреплять сосуды и выводить тяжелые металлы, что приводит к нормализации кровяного давления. Для этого можно просто пить сок крыжовника, а можно приготовить специальное лекарство. Его рецепт такой: 2 ст. л. свежих ягод залить 1 ст кипятка, настоять 3 ч. Добавить мед. Принимать 30 дней.

Говоря о том, какая ягода повышает давление, нельзя не упомянуть про китайский лимонник. Это многолетнее растение, обвивающее стволы деревьев и достигающее 15 м в длину.

Собранные в грозди яркие плоды лимонника содержат:

• эфирные масла;
• цинк, железо, кальций;
• флавоноиды;
• яблочную, аскорбиновую, карбоновую кислоты;
• смолы;
• витамины;
• токоферол.

Такое большое количество тонизирующих веществ позволяет стимулировать физическую и умственную активность, наладить работу кровеносной и нервной систем, повысить артериальное давление. Причем оно повышается всего через 30 минут после употребления ягод китайского лимонника.

[3]

Для лечения гипотонии чаще всего применяют отвар. Его можно готовить из свежих и сушеных ягод. 10 г плодов залить 1 ст кипятка, проварить 10 мин. Добавлять по 1 ч. л. в чай.

Какие ягоды повышают давление, мы разобрались. Давайте посмотрим, какие фрукты обладают аналогичным действием:

Все перечисленные выше ягоды нормализуют АД, но вероятны и побочные эффекты. Поэтому при стойком отклонении артериального давления от нормы, соответствующей возрасту больного, перед лечением этими плодами необходимо проконсультироваться с врачом.

• Устраняет причины нарушения давления
• Нормализует давление в течение 10 минут после приема

Ягоды, способные понижать давление: вкусные лекари от природы

Каждый гипертоник должен знать, какие ягоды понижают давление и использовать эти простые и вкусные компоненты в своем ежедневном меню, чтобы чувствовать себя хорошо. Речь идет не об экзотических изысках, не доступных среднестатистическому человеку, а о привычных продуктах, которые можно встретить на столе у каждого.

Ягоды, понижающие артериальное давление, не смогут в полной мере заменить собой лекарства гипотонического типа, но вкусное дополнение к рациону позволит существенно улучшить динамику.

Вне зависимости от того, какие ягоды снижают артериального давление, а какие продукты способствуют резким подъёмам АД, фактические все дары природы несут в себе колоссальную пользу. Они содержат много витаминов, органических кислот, антиоксидантов, минералов и микроэлементов. Гипертоникам стоит четко понимать, от чего лучше отказаться, а чего употреблять больше, чем обычно.

Калина — популярная ягода от давления. Этот кислый продукт, зреющий поздно осенью, много народников использует для создания своих целебных отваров и настоев. Многие представители официальной медицины часто назначают своим пациентам калину в качестве витаминной добавки.

Ягода, понижающая давление, богата такими целебными элементами:

1. Антиоксиданты;
2. Флавоноиды;
3. Витамины С и К;
4. Эфирные соединения;
5. Жирные кислоты полиненасыщенного ряда.

Валериановая и кофеиновая кислоты, входящие в состав продукта, способны значительно улучшить работу сердца, а также успокоить нервную систему, защищая организм от психоэмоциональных нагрузок и стрессовых ситуаций.

Ягодки собирают сразу после первых сильных заморозков. Их срывают вместе с небольшими ветками, формируют пучки и хранят на улице под укрытием всю зиму. Самый простой вариант лечения калиной для снижения давления – ягоды в сушеном виде кушать каждый день. При чем, вместе с косточкой.

Ягоды можно перетереть с сахаром так, как делают обычно с плодами черной смородины. Сушеную калину добавляют в чай, изготовляют начинки для пирогов, варят простейшие отвары и производят настои.

Ягоды черноплодной рябины от повышенного давления используются даже чаще, чем плоды калины. Арония способна активно воздействовать на тонус крупных сосудов и капилляров. Эти структуры смогут естественным образом расширяться, что снизит давление до оптимальных отметок.

Самые популярные способы употребления ягод:

• Приготовить сок;
• Сделать отвар из сушеных плодов;
• Производить варенье или джемы.

Ягоду активно используют и с другими терапевтическими целями. Рябина с черными плодами способна выводить лишнюю жидкость из организма.

Черная смородина вкусная витаминная ягода от давления. Эксперты рекомендуют при склонности к внезапным скачкам АД регулярно употреблять чай с черной смородиной. Для этого можно использовать и листья с ветками, и спелые ягоды смородины.

Полезны варенья, джемы, сахарные пасты компоты, отвары. Спелые плоды черной ягоды, снижающие артериальное давление, входят в состав многих витаминизированных фито сборов для укрепления иммунитета и коррекции состояния гипертоников.

Шиповник – еще один рекордсмен по содержанию органических кислот и витаминных элементов. Популярные ягоды, понижающие артериальное давление, используют для лечения нервных расстройств, заболеваний иммунной системы, при ОРВИ и простуде.

Самый простой способ лечения – приготовить настой из плодов шиповника. Одну столовую ложку заливают 250 мл крутого кипятка, выдерживают на огне до 15 минут и настаивают до получаса. Приготовленную целебную жидкость выпивают на протяжении дня перед едой.

О боярышнике известно не как о ягоде, а как о популярном компоненте различных лекарственных продуктов. Экстракты широко используют многие фармацевтические компании. Цветы и плоды растения широко используются в народных рецептах и в официальной медицине.

Чтобы нормализовать показатели систолического и диастолического давления, пациентам назначают по 30 грамм сухих плодов в день. Их можно кушать прямо так, запаривать кипятком, делать настои или варить многокомпонентные компоты.

Хорошо влияют на организм свежие измельченные плоды боярышника со свежим медом.

Клюква давно используется при цефалгии, авитаминозе, цинге, высокой температуре. Сочетание флавоноидов, ряда органических кислот и витамина С особо благоприятно воздействует на работу иммунной системы, укрепляет стенки сосудов, координирует работу сердечной мышцы.

Самый эффективный рецепт прост – свежую клюкву и мед перетирают в однородную массу. Целебную смесь принимают каждый день. Рекомендованная доза — 2 столовые ложки перед едой три раза на сутки.

Голубика содержит особое вещество – птеростильбен. Этот компонент способен быстро снижать уровень холестерина в организме, а также предотвращает развитие атеросклеротических бляшек.

Во многом фармакологическая активность птеростильбена напоминает действие фибратов. Вещество воздействует на организм комплексно, запуская естественные процессы.

Голубика эффективно противодействует явлениям гиперхолистеринемии, тем самым стабилизируя работу всей сердечно-сосудистой системы.

В свежем виде рекомендуется употреблять около 150 грамм сизой ягоды. Кроме плодов широко применяются листья растения. Их добавляют в чай, формируют различные фитосборы.

Сладкие плоды относятся к категории ягод, которые понижают давление. В состав сладкой малины входит большое количество калия. Этот микроэлемент предотвращает натриевый дисбаланс. Натрий же способен повышать давление за счет задержки жидкостей в организме.

Также малина замечательно укрепляет стенки крупных вен и артерий, делает капилляры более эластичными и упругими. В малине довольно много железа, что позволяет улучшить реологические качества крови. Медь, которая тоже находится в спелых плодах малины, благотворно воздействует на работу нервной системы.

Диетологи рекомендуют кушать малину в момент сильного психоэмоционального напряжения, после перенесенных стрессовых и прочих неприятных событий. Малина улучшает работу органов пищеварительного тракта, а также стимулирует иммунную систему.

Гипотоникам рекомендовано принимать продукты, обладающие выраженным тонизирующим эффектом. А вот гипертоники должны четко понимать, какие ягоды повышают артериальное давление.

Вовсе необязательно полностью отказываться от любых продуктов, достаточно лишь грамотно вводить их в меню, не злоупотреблять едой, помня об специфических качествах тех или иных компонентов.

Вот какие ягоды повышают давление и помогают взбодриться:

• Брусника;
• Крыжовник;
• Виноград;
• Лимонник;
• Клубника;
• Красная смородина;
• Облепиха;
• Шелковица;
• Земляника;
• Гранат.

Не стоит кардинально разделять все плоды на две категории: ягоды повышающие давление и понижающие его. Иногда, чтобы продукт произвел необходимый эффект, нужно знать о секретах его использования.

Например, небольшое количество клубники гипертонику пойдет только на пользу. А вот в составе спиртовой настойки сладкая ягода действительно способна быстро привести организм в тонус, что благоприятным образом скажется на самочувствии гипотоника.

Виноград цениться многими из-за огромного содержания антиоксидантов. Он позволяет укрепить иммунитет, насытить организм необходимыми витаминами и минеральными элементами. Задаваясь вопросом, какая ягода повышает артериальное давление, можно с полной уверенностью ответить – виноград во всех возможных формах и видах.

Гипотоникам он показан в виде свежевыжатого сока, как вино и в свежем виде. Существует даже такое понятие, как ампелотерапия – лечение виноградом гипотонического синдрома.

Гранат показан людям с патологиями сердца, сосудов и кроветворной системы. Сок благотворно влияет на общий тонус, помогает устранить явления анемии различного генеза. Его явно нельзя написать в категории продуктов, снижающих артериальное давление.

Рациональное использование ягод позволит нормализовать артериальное давление, избавиться от головной боли и слабости, укрепить органы сердечно-сосудистой системы, сделать работу пищеварительной тракта и иммунной системы более слаженной и корректной.

Меню должно быть сбалансированным, продуманным, состоять исключительно из высококачественных компонентов, которые не повредят организму.

Более того, пища должна приносить удовольствие, быть вкусной, эстетически привлекательной. Именно дикорастущие и садовые ягоды позволят разнообразить рацион гипертоников. Они сделают привычные блюда вкуснее и интереснее, а также выполнят роль отменного легкого перекуса.

Ну не знаю, как по мне большинство препаратов – полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только NORMIO (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

Ягоды имеют высокое содержание антиоксидантов и полифенолов, способствующие лечению хронических заболеваний. Поэтому включите их в свой рацион: приготовьте домашнее варенье, намажьте на тост, добавьте свежие плоды в йогурт. Кроме отличного вкуса, эти дары природы помогают людям улучшить состояние здоровья. Давайте определим, какие ягоды понижают давление, а какие, наоборот, повышают.

Потребление ягод, являющихся источниками витаминов (особенно C и B), минералов (в частности, марганца, железа, кальция) полезно для сердца, кровеносных сосудов. С их помощью можно предотвратить заболевания этих органов. Большинство из них понижают артериальное давление, уровень сахара в крови, поэтому плоды используются для профилактики диабета, гипертонии. И последнее, но не менее важное: ягоды полны клетчатки, которой часто не хватает в рационе современного человека.

Как показывают исследования, к ягодам, понижающим артериальное давление, относятся темные и красные плоды:

Однако, цвет не имеет значения. Список плодов, которые снижают давление, более широкий, как и ягод, повышающих давление. Их действие на АД обусловлено содержанием антиоксидантов, устраняющих свободные радикалы из организма, уменьшающих окислительный стресс, оказывающих противовоспалительное действие.

Первая из ягод, снижающих артериальное давление, – это калина. Она содержит витамины С и Р, пектин, сапонины, углеводы, каротин, танины. Этим веществам приписываются расслабляющие, успокаивающие, обезболивающие, мочегонные эффекты. Красные плоды снижают давление, помогают при простуде, диарее, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Природные средства, понижающие давление, можно приготовить несколькими способами.

Залейте 2 ст. л. порошка коры стаканом кипятка, 30 минут поварите на медленном огне. Пейте 3 раза в день по ½ стакана.

½ ч. л. сушеной калины залейте стаканом кипятка, оставьте под крышкой 30 минут, принимайте 3 раза в день по 2 ст. л.

1 кг свежей калины положите в морозилку на 2 дня (это поможет избавиться от горечи). Приготовьте сироп из ¾ кг сахара и воды (воду доливайте постепенно, сироп должен быть густым). Калину несколько минут поварите в сиропе, затем процедите. Плоды измельчите в блендере. Полученную кашицу снова смешайте с теплым сахарным сиропом, прокипятите около 5 минут. Слегка охладите, добавьте 400 г меда. Разлейте в бутылки.

Как для повышения, так и для снижения артериального давления можно приготовить вкусные джемы и варенья, сиропы, соки, компоты, ликеры, вина. Также можно высушить плоды, использовать для приготовления десертов.

Очистите 600 г яблок, нарежьте кусочками. Вместе с 300 г любых ягод поместите в кастрюлю. Добавьте:

• сок 1 лимона;
• 200 мл яблочного сока;
• ½ палочки корицы;
• 80 г сахара.

Кипятите 15 минут, удалите корицу, плоды перетрите через сито или измельчите с помощью блендера. Пюре снова доведите до кипения, перелейте в банки, закатайте.

В кастрюлю поместите ½ л воды и ½ кг ягод. Доведите до кипения, снимите с огня, оставьте настаиваться на ночь. На следующий день снова доведите до кипения, кратко поварите. Процедите, перелейте в бутылки. Принимайте по 1 ч. л. в день.

Ингредиенты для салата:

• 1 горстка ягод;
• 5 горстей руколы;
• ½ салатного огурца;
• 8 помидоров черри;
• 60 г козьего сыра.

Ингредиенты для заправки:

[1]

• 1 ст. л. винного уксуса;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. розмарина;
• соль, перец.

Вымойте руколу, высушите, положите в глубокое блюдо. Нарежьте огурец, вместе с помидорами и ягодами добавьте к руколе. Козий сыр нарежьте на кубики, также добавьте в салат.

В чашке смешайте все компоненты для заправки. Вылейте на салат.

Этот вид рябины содержит витамины С, В, А, минералы, высокий процент натуральных красителей, антиоксиданты. Темно-фиолетовое окрашивание обеспечивают антоцианы. Растения производят эти пигменты для защиты от УФ-излучения. Эти ягоды понижают давление, холестерин, положительно влияют на кровообращение, предотвращают артериосклероз, диабет (благодаря содержанию природного сорбита, подсластителя, подходящего для диабетиков). Железо, фтор, марганец, йод поддерживают жизнеспособность, укрепляют здоровье.

Высокое содержание рутины в смородине – это основной ее «козырь». Рутин – вещество, улучшающее состояние сосудов, сохраняя эластичность их стенок, улучшая кровоток. Благодаря свойствам рутина, смородина помогает от высокого давления, варикоза, геморроя, отеков конечностей. Она полезна при ослаблении стенок сосудов с тенденцией к разрывам.

Шиповник – это богатый источник витаминов, минералов. Содержащийся в нем витамин С укрепляет иммунитет, предотвращает инфекционные заболевания, укрепляет кровеносные сосуды, влияет на свертывание крови. Чай из шиповника – это хороший способ снизить АД в домашних условиях, облегчить симптомы простуды, улучшить подачу кислорода в организме, поддержать концентрацию внимания.

Следующие полезные ягоды от давления включают боярышник. У нас растут 2 вида: боярышник однопестичный и боярышник обыкновенный. Хотя они несколько отличаются по внешнему виду, их целительные эффекты одинаковы. Боярышник известен, прежде всего, как лекарство от различных сердечных заболеваний – это успешный «усилитель» сердечной мышцы, успокаивающий ее, устраняющий аритмию. Способность расширять сосуды – это основной фактор, почему он используется для понижения давления.

Важно! Активные вещества, стоящие за чудесными свойствами боярышника – это рутин, гиперозид, аденин, аденозин.

Полифенолы, содержащиеся в клюкве, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращают накопление тромбоцитов крови. Пользу ягод при гипертонии обеспечивает противовоспалительный механизм.

Употребление голубики способствует улучшению памяти. Она содержит высокую долю веществ, расширяющих сосуды, что помогает улучшить кровоток, уменьшить давление.

[2]

Голубика богата антиоксидантами, является хорошим источником клетчатки, витамина С. Она содержит большое количество каротина, защищающего иммунную систему и клетки организма от свободных радикалов, характеризуется высоким содержанием железа. Неудивительно, что голубика не только помогает от гипертонии, но также снижает риск инфаркта.

Малина – один из самых сильных антиоксидантов. Это свойство ей обеспечивают содержащиеся красители. Чем насыщеннее цвет малины, тем больше антиоксидантов в ней присутствует. Кроме того, плоды содержат витамины С, Е, В, провитамин А, минералы. Они снижают повышенное давление, холестерин, рекомендуются для профилактики болезни Альцгеймера. Также это ягоды, снижающие воздействие стресса, облегчающие мигрень.

Следующая ягода от давления – жимолость. Канадские ученые обнаружили, что она содержит в 2 раза больше антиоксидантов и витаминов, чем другие ягоды.

Важно! Жимолость – это богатый источник витаминов С, А, Р, кальция, магния, калия, фосфора.

Антиоксиданты и другие полезные вещества способствуют профилактике атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвращают рак, оксидативное повреждение тканей. Жимолость также имеет мочегонное и антибактериальное действие.

Какие ягоды повышают давление человека?

Кроме плодов, уменьшающих АД, заслуживают внимания ягоды, повышающие артериальное давление. Согласно рекомендациям диетологов, к этой группе относится вкусная клубника, шелковица, крыжовник; но повышают или понижают давление эти плоды – это спорный вопрос. Благодаря содержанию природных целебных веществ, они гармонизируют функцию печени и почек, укрепляют зрение, помогают при диабете, боли в суставах, снижают стресс и бессонницу, являются мощным антиоксидантом. Рассматривая свойства полезных компонентов ягод, можно прийти к выводу, что они не столько поднимают, сколько нормализуют давление, т. е. подходят как гипертоникам, так и гипотоникам.

Виноград рекомендуется для повышения давления благодаря способности доставлять энергию клеткам, улучшать состояние сосудов, особенно тех, которые питают сердце. Это улучшает работу почек, производство эритроцитов. Виноград полезен при проблемах с сердцем, благодаря поставке энергии в виде простых сахаров, улучшающих работу сердечной мышцы. Хотя основной источник энергии для нее – это жирные кислоты, она также использует глюкозу.

Исследования показывают, что как сам виноград, так и виноградный сок способны очистить кровеносные сосуды, улучшить кровоток, положительно повлиять на свертывание крови, предотвратить осаждение холестерина на сосудистых стенках. Благодаря этим свойствам виноград понижает или повышает давление – в зависимости от потребности тела.

Следующая ягода, повышающая давление человека, – гранат. После ежедневного приема 150 мл гранатового сока в течение 2 недель можно заметить нормализацию показателей давления.

Шелковица – это хороший источник минералов (калий, марганец, магний). Калий – важный компонент клеточных и биологических жидкостей, контролирующих сердечный ритм и кровяное давление. Следовательно, ягода повышает давление при гипотонии, и понижает при гипертонии.

Бруснике приписывается ряд положительных эффектов для здоровья, но они пока являются предметом экспертных исследований. К ним относятся:

• устранение проблем с пищеварением;
• лечение язвы желудка;
• предотвращение сердечных заболеваний;
• устранение расстройств системы кровообращения (снижение холестерина и сахара, профилактика атеросклероза).

Этими свойствами обусловлена способность воздействия на АД.

Основное значение клубники для нормализации давления – улучшение кровотока, очищение сосудов.

Крыжовник укрепляет сосуды, очищает их от отложений холестерина. Плоды крыжовника рекомендуются специалистами людям, страдающим нестабильным кровяным давлением, благодаря способности нормализовать АД.

Лимонник стимулирует кровообращение, улучшает картину крови. Он также эффективен при лечении астении, депрессивных состояний, рекомендуется для нормализации артериального давления.

Несмотря на пользу, перед применением ягод в терапевтических целях убедитесь в отсутствии у вас аллергии на конкретный плод. Для этого лучше пройти специализированное обследование, способное выявить повышенную чувствительность.

Источники

1. Иванцова Мила Сердечная терапия; БММ, Книжный клуб “Клуб семейного досуга”. Харьков – , 2013. – 288 c.
2. Лузано, Панчо Канлас Гипертония: безмолвный убийца. Руководство по улучшению здоровья в новом тысячелетии / Лузано Панчо Канлас. – М.: Диля, 2014. – 160 c.
3. Неумывакин, И. П. Пути избавления от болезней: гипертония, диабет… / И.П. Неумывакин. – М.: Диля, 2015. – 256 c.
4. Емельянова И. А. Гипертония. Современный взгляд на лечение и профилактику: моногр. ; ИГ “Весь” – М., 2012. – 128 c.

Автор статьи: Екатерина Долгих

Добрый день! Меня зовут Екатерина. Я уже более 6 лет работаю в медицинском центре. Считая себя профессионалом, хочу научить всех посетителей сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю необходимую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:

Оценка 4.1 проголосовавших: 104

Продукты повышающие давление – Какие продукты повышают давление

Найти человека, у которого хоть раз в жизни не повышалось или не понижалось бы артериальное давление, в наше время крайне трудно. «Неважно себя чувствую, наверное, давление скачет», – слышим мы от окружающих нас людей почти ежедневно. Коллеги по работе, близкие родственники нет-нет да и начинают жаловаться на плохое самочувствие. Проблемы с давлением – вещь распространённая. Причём, проблем этих может быть две: давление повышенное или пониженное, то есть гипертония или гипотония. В чём же разница между двумя этими состояниями, кроме чисел на экране тонометра? И какое из них опаснее?

Гипотония, то есть пониженное артериальное давление, кажется большинству людей болезнью безобидной. Утреннюю слабость преодолей зарядкой и кофе, пей укрепляющие настойки, смирись с несильными недомоганиями и радуйся, что у тебя меньше шансов, чем у других, заболеть опаснейшим недугом – гипертонией. Лет 15 назад человека-гипотоника как будто и вовсе не было. Гипертоников врачи лечили, а жалобы гипотоников даже не выслушивали.

И хотя низкое давление не так распространено, как высокое, проблем человеческому организму оно приносит намного больше. Одной из опасностей такого давления являются обмороки, а основными симптомами этого недуга считаются общая потеря сил и усталость. Для снижения давления традиционная медицина разработала множество препаратов, а вот для его поднятия средств мало. Как же быть тем людям, которым, наоборот, необходимо его повысить? Для них, так же как и для гипертоников, существует список разрешённых и запрещённых продуктов. Для гипотоников знание про продукты повышающие давление будет чрезвычайно полезно, поскольку они помогут им избежать появления гипотонического криза, гипертоникам же необходимо их полностью или частично исключить.

Люди с низким артериальным давлением должны по-особому питаться. Есть надо в течение дня часто и понемногу. И, прежде всего, им необходимо обратить внимание на употребление соли. В отличие от гипертоников, людям с пониженным артериальным давлением не нужно ограничивать себя в употреблении солёных блюд. Дело в том, что натрий, входящий в состав поваренной или морской пищевой соли, связывает воду в организме, увеличивает объём циркулирующей крови и тем самым повышает артериальное давление, а значит, в рационе гипотоников должны быть такие продукты, как  селёдка, сыр, солёные огурцы и помидоры. Правда, в очень ограниченных количествах. Разрешается включать в рацион консервы, копчёные блюда, острые и солёные продукты, рыбу и мясо жирных сортов. Иногда даже маленький кусочек сала хорошо повышает давление и делает человека активным.

В меню гипотоников непременно должны входить продукты повышающие давление, это острые и пряные блюда. Все пряности стимулируют деятельность желёз внутренней секреции, активизируют организм, немного сужают сосуды и повышают давление. Хороши для гипотоников имбирь, куркума, корица, ванилин, кардамон. К стимулирующим приправам и специям также относятся гвоздика, корень хрена, горчица, чёрный и красный перец, сырой лук. Используйте их при приготовлении пищи, добавляйте в салаты и соусы, заваривайте стимулирующий чай (имбирный, например).

Вкусненькое, сладенькое и кофе – это тот набор, к которому очень осторожно нужно относиться людям с повышенным давлением, а вот если гипотонику не дать сладкого или кофе, он пойдет на работу просто «никакой». Кофе, конечно, не очень полезен и слишком увлекаться им, пожалуй, не стоит, ведь он вымывает кальций из организма, что может привести к серьёзным заболеваниям. Так что будьте с кофе всегда осторожны, но иногда утром просто невозможно отказаться от него. Только одну чашечку свежесваренного кофе! Можно приготовить и крепкий чай. Тонизирующие напитки на основе кофеина, женьшеня и других стимуляторов всегда должны быть на вашем столе, если ваш диагноз – гипотония.

Часто утром с кофе или чаем очень хочется и шоколада. И не зря – в нашем организме всё взаимосвязано, и вместе с давлением падает уровень сахара в крови. Некоторые для повышения давления пьют кофе с коньяком. Эффект от этого временный, буквально через полчаса-час всё возвращается на круги своя. Но можно ведь и мёд есть, полезные сладости (сухофрукты, например), а ещё повышают давление орехи. Вы можете приготовить нечто вроде гранолы или мюсли – смеси орехов, сухофруктов и хлопьев, обжарив их в меду. Такое лакомство заменит собою привычные конфеты из магазина. Давно известно, что утренняя чашечка кофе для гипотоника станет ещё полезнее, если добавить к ней бутерброд с сыром и маслом, так как сыр идеально подходит при этом недуге (в нём оптимальное отношение жира и соли). Орехи, сыр и кофе ещё называют «тремя царями».

Красные, оранжевые и зелёные фрукты и овощи – вот что ещё советуют включать в рацион для гипотоников. Идя на рынок, прислушивайтесь к своему организму. Он сам подскажет, что ему нужно в данный момент. Летом ешьте больше свежих овощей, особенно капусты и зёленого салата, а также морковь, лук, щавель, картофель, чеснок, хрен. Желанными гостями на вашем столе всегда должны быть ягоды и фрукты: лимон, чёрная смородина, гранатовый сок, облепиха. Зимой и осенью больше употребляйте лимонов, пейте отвар шиповника, облепихи, рябины. Очень полезны для гипотоников и молочные продукты: сливочное масло, сыр, творог. Продукты с высоким содержанием крахмала тоже способствуют повышению давления: это, например, манка, выпечка из белой муки и картофель. Употребление некоторых субпродуктов способствует нормализации пониженного давления: чаще готовьте печень, лёгкие, почки, мозги. Так как гипотония довольно часто сопровождается анемией (низкий уровень гемоглобина), необходимо употреблять в пищу железосодержащие продукты – грецкие орехи, гранат, печень, гречку и шпинат.

Тем не менее, бывают ситуации, когда давление неожиданно сильно падает. Какие меры принять тогда? Если вы испытываете недомогание, можно съесть горстку солёного арахиса или бутерброд из белого хлеба с сыром и маслом – в этих продуктах сочетаются жир и соль, которые помогут вам избавиться от неприятных симптомов пониженного давления. При внезапном головокружении съешьте конфету или выпейте горячий сладкий чай. Содержание глюкозы в крови повысится, вам станет лучше. Газированная минеральная вода может с успехом заменить чашечку кофе при  вялости и апатии.

Конечно, частое и неумеренное употребление большинства из перечисленных продуктов может привести к проблемам с желудочно-кишечной системой, а большое количество копчёностей вообще весьма вредно для организма. Однако их малое употребление способствует нормализации артериального давления. Важно помнить, что употреблять в пищу можно всего понемногу, главное – не перестараться в лечении одного заболевания, чтобы не получить дополнительно другое.

Стоит помнить, что любые продукты помогут лишь повысить или понизить артериальное давление, однако не вылечат самого заболевания. Соблюдение диеты в том или ином случае, несомненно, важно и поможет улучшить самочувствие, но лечение заболевания может назначить только врач после проведения обследования и точной установки диагноза. Специалист также поможет подобрать диету с учётом индивидуальных особенностей организма каждого человека.

Что же на самом деле безопаснее – гипотония или гипертония? Ответ прост: лучше всего иметь нормальное давление. К тому же в современных условиях это вполне возможно при любых исходных данных. Но если отвлечься от вопросов лечения и сравнить опасность для здоровья и риск осложнений, ответ – гипотония как хроническое состояние гораздо менее опасна, хотя и неприятна по проявлениям.

Говорят, гипертоник живет мало, но ярко, а гипотоник – скучно, но долго. А если они решили жить вместе? Разница потенциалов, контрастность темпераментов… К тому же атмосферное давление то и дело меняется. Считается, что чем оно ниже, тем хуже гипотонику. И наоборот, чем выше поднимается, тем хуже гипертонику. Принимая во внимание всё вышесказанное и следуя советам, не стоит забывать и о том, что тот, кто умеет радоваться, находить источник положительных эмоций, будь то хобби, общение с приятным собеседником или «братьями нашими меньшими», безусловно, менее подвержен стрессам, значит, и перепадам артериального давления. Важно выработать в себе правильные психологические установки, не нервничать постоянно по поводу и без, а также чаще пользоваться «рецептом» доктора Чехова: «Жизнь – пренеприятнейшая штука, но сделать её прекрасной очень не трудно… нужно: а) уметь довольствоваться настоящим и б) радоваться сознанию, что могло бы быть и хуже».

Воспользуйтесь этим чудесным рецептом, подберите необходимые для вас продукты повышающие давление, и ваш организм незамедлительно отблагодарит вас за заботу, вы почувствуете себя намного лучше, а мир вокруг заиграет другими красками. Бороться с любым недугом можно и нужно, изучив его как следует и вооружившись знаниями.

Дорогие гипотоники, не забывайте также, что чаще всего этим заболеванием страдают люди с «сидячей» работой. Так что делайте выводы! Движение – лучший способ борьбы с гипотонией.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

Что следует принимать в пищу гипотоникам

В мире

19:29 04.02.2020(обновлено 17:39 18.02.2020) Получить короткую ссылку

2445651

Гипотоникам, которые стремятся повысить артериальное давление не слишком полезной пищей, всегда следует помнить о мере.

ЕРЕВАН, 4 фев — Sputnik. Людям с пониженным давлением – гипотоникам, рекомендуется употреблять продукты, которые в домашних условиях способны нормализовать показатели артериального давления и восстановить функционирование организма.

Для улучшения самочувствия специалисты рекомендуют отказаться от вредных привычек и сбалансировать свой рацион.

Гипотоникам рекомендуют употреблять продукты, повышающие давление. Этот метод по своей эффективности ничуть не уступает медикаментам, приводя после приема пищи показатели АД в норму.

Страдающие пониженным давлением люди должны включить в свой рацион целебные травы, блюда с высоким содержанием соли, специи, копчености, жирную пищу, орехи и сухофрукты, а также мучную выпечку, кофе, чай и газированные напитки.

В блюдах с высоким содержанием соли содержится натрий, помогающий удержанию влаги в организме, благодаря чему объем крови возрастает, нормализуя, при этом, давление.

Целебные травы, по мнению врачей, прекрасно тонизируют сосуды, нормализуя давление. Это женьшень, лимонник, левзея и прочие.

Как влияет на организм черный шоколад: ученые провели исследование>>

Специи и пряности способствуют сужению сосудов, а также увеличивают активность желез внутренней секреции. Гипотоники могут не ограничивать себя в употреблении этой пищи.

Копченая рыба или мясо также способны поднять артериальное давление. Но нужно помнить, что злоупотреблять такой пищей тоже не следует во избежание нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Для нормализации АД необходимо есть много орехов, меда и сухофруктов, которые очень благотворно влияют на организм.

Жирные сорта рыбы и мяса также помогают гипотоникам нормализовать давление, но и в этом случае злоупотребление вредно, так как в крови может повыситься уровень холестерина.

Пшеничный хлеб, сдобные булочки, пирожные и торты содержат много углеводов и также способствуют повышению артериального давления, но и здесь злоупотреблять ими не стоит, так как большое содержание сахара вредно для организма человека.

В состав сладких газированных напитков входит кофеин, повышающий давление. Но в день рекомендуется употреблять всего 1 стакан.

Гипотоникам по утрам рекомендуется выпивать по чашке кофе, что помогает избавиться от состояния слабости и чувства разбитости. Входящие в его состав витамины и минералы тонизируют сосуды, улучшая кровообращение. Таким же эффектом обладают какао и чай.

Что происходит с мозгом при употреблении сахара: открытие ученых>>

Медики также приветствуют употребление гранатового сока, горького шоколада, красного вина, виноградного сока. А в пищу в качестве приправы необходимо добавлять черный или красный перец, имбирь, корицу. Тонус сосудов также повышают напитки на основе имбиря и женьшеня.

Гипотоникам, которые стремятся повысить артериальное давление не слишком полезной пищей, нужно всегда помнить о мере. Не следует пить по нескольку чашек кофе ежедневно или переедать сладости, поскольку это может нанести вред другим системам организма.

Фрукты, повышающие давление | Dietology.pro

Гипотония, как считают многие, не так опасна, как гипертония. Какие проблемы могут быть при пониженном давлении? В действительности такое нарушение – это сигнал, что организм функционирует не нормально, недополучая кислород и питательные вещества.

Гипотония, как считают многие, не так опасна, как гипертония. Какие проблемы могут быть при пониженном давлении? В действительности такое нарушение – это сигнал, что организм функционирует не нормально, недополучая кислород и питательные вещества. Это также может свидетельствовать о хрупкости кровеносных сосудов, утрате ими эластичности. Гипотония проявляется в виде головокружения и иногда потери сознания, звона в ушах, утомляемости, усталости, тошноты, нарушения концентрации внимания. С такими симптомами нужно обязательно и как можно скорее обращаться ко врачу.

При диагностировании гипотонии доктор назначает медикаментозное лечение, которое можно дополнить «народными» средствами, повышая эффективность. Самый легкий способ – ввести в рацион продукты, которые повышают давление, в частности, фрукты. Некоторые из них не только удовлетворят потребность в сладком, но и помогут избавиться (или хотя бы минимизировать) последствия гипотонии.

Какие фрукты повышают давление?

В меню гипотоников должны входить фрукты красного, желтого, оранжевого и зеленого цветов.

Лимон

Если вы не любите его в натуральном виде, добавьте ломтик в чай. Этот продукт не только поможет давлению подняться, но и окажет благотворное влияние на сердце и кровеносные сосуды, подпитает клетки витамином С.

Виноград

Летом рекомендуется есть как можно больше винограда. Он отлично устраняет симптомы гипотонии, укрепляет защитные силы организма. Зимой в рационе должен присутствовать изюм. Он содержит огромное количество полезных кислот и оказывает антиоксидантное воздействие. Изюм эффективно борется с проявлениями низкого давления и способствует его нормализации. Однако следует помнить, что суточная доза этого сухофрукта не должна превышать 80 г. Людям с язвой желудка изюм противопоказан.

Груша

Фруктом, повышающим артериальное давление, является груша. Она обладает не только превосходным вкусом, но и оказывает мочегонное действие, способствуя выведению из организма вредных веществ. Груша является кладезю витаминов и минералов, которые нормализуют работу сердца и сосудов, а благодаря глутатиону выравнивается давление. Этот фрукт рекомендован в качестве профилактического средства людям, у которых существует реальная угроза инсульта. Важно помнить, что «эффективны» только те груши, которые полностью созрели. Специалисты утверждают, что для достижения хорошего результата есть их нужно по утрам на голодный желудок, запивая стаканом теплой кипяченой водой.

Финики

Несколько фиников помогают быстро прийти в себя после приступа гипотонии. Их можно употреблять в пищу как сладкий десерт или в составе блюда. Этот экзотический фрукт содержит много полезных солей, минералов, аминокислот, сахарозы. Он помогает быстро насытиться и надолго избавиться от чувства голода, набраться сил и энергией.

Курага

Один из главных «плюсов» кураги – доступность в любое время года и приемлемая цена. В ее состав входят разные аминокислоты и минералы (например, калий, железо). Она обязательно должна быть в меню людей, у которых низкое давление – хроническое состояние, проявляющееся в виде плавных изменений.

Среди других фруктов, повышающих давление, стоит отметить:

• гранат;
• абрикос;
• инжир;
• чернослив;
• белая или синяя слива;
• манго;
• бананы;
• сахарное яблоко;
• авокадо;
• киви;
• апельсин;
• грейпфрут;
• дыня;
• айва;
• лайм.

Полезные рекомендации

1. Отдавайте предпочтения фруктам, которые не только повышают давление, но и содержат клетчатку и калий, улучшающие работу сердца и кровеносных сосудов кровеносной;
2. Отрегулируйте режим дня, пересмотрите рацион. Старайтесь не переутомляться и высыпаться, а из меню исключить жирную пищу и сладости;
3. Зимой, когда свежие фрукты найти трудно, ешьте сухофрукты и пейте морсы, соки, нектары.

Обработка под высоким давлением приводит к лучшим ягодам

Ученые Nofima в течение последних трех лет подвергали продукты чрезвычайно высокому давлению, чтобы определить, дает ли обработка давлением более здоровую, безопасную и вкусную пищу. Ягоды — это один из продуктов питания, лечение которых приносит успех.

Вот факты:

Продукты питания в магазинах часто подвергаются термической обработке для уничтожения бактерий и увеличения срока их хранения.

В процессе нагрева некоторые продукты теряют качество.Подвергая пищу воздействию высокого давления (2000-6000 бар), можно инактивировать микроорганизмы без использования тепла. Этот метод очень щадящий, и его можно комбинировать с мягкой термообработкой.

Ученые Nofima в течение последних трех лет подвергали пищу воздействию чрезвычайно высокого давления, чтобы определить, дает ли обработка давлением более здоровую, безопасную и вкусную пищу. Ягоды — это один из продуктов питания, лечение которых приносит успех.

«Малина, как целые, так и измельченные, может храниться более 90 дней.А клубничное пюре надолго сохраняет приятный свежий характер. Это дает хорошие возможности для разработки новых продуктов », — говорит ученый Тоне Мари Роде.

Она руководила исследованием, которое проводилось в тесном сотрудничестве с представителями пищевой промышленности. Воздействие на пищу высокого давления — относительно новый метод, и норвежская пищевая промышленность еще не сделала необходимых инвестиций для того, чтобы начать его использовать.

Nofima пользуется большим спросом со стороны промышленных компаний, желающих опробовать новую технологию.Несколько проектов позволили производителям пищевых продуктов проверить, можно ли улучшить их продукцию путем обработки под высоким давлением и можно ли разрабатывать новые продукты. Многие виды мяса, овощей, молочных продуктов, фруктов и ягод подвергались обработке под высоким давлением, и ученые многому научились.

Другой вкус — с осадком

«У сока высокого давления прекрасный вкус, а некоторые сорта вкуснее обычного свежевыжатого сока.И он сохраняет свое высокое качество дольше, чем свежевыжатый сок, который вы можете купить сегодня », — говорит Роде.

Нормальный сок подвергается быстрой термической обработке перед охлаждением. Это увеличивает срок его хранения, но вкус сока при этом меняется.

По этой причине ученые решили исследовать, может ли обработка под высоким давлением продлить срок хранения свежевыжатого сока и, таким образом, сделать его более гибким на рынке.

«Даже если сок будет дольше оставаться свежим, в бутылки со временем выпадет некоторый осадок.Это вырабатывается натуральными ферментами в ягодах. Вы видите это также в свежевыжатом соке, и высокое давление не инактивирует все эти ферменты, как термообработка ».

В Норвегии не так хорошо известно, что осадки являются признаком высокого качества, как в других странах, где они считаются естественными и люди привыкли трясти бутылку. Если производители собираются вкладывать средства в новые продукты, им придется принять решение о том, готовы ли потребители принять больше осадков.

Ученый Nofima Тоне Мари Роде демонстрирует, как обработка под высоким давлением дает малиновому соку значительно более длительный срок хранения. Фото: Lidunn Mosaker Boge / Nofima

Образцы для победы над скептиками

Ученый Нина Вефлен Олсен изучила, как норвежские потребители относятся к новым технологиям. Она увидела, что многие люди скептически относятся к методам, о которых они мало знают.

«Лучше всего дать людям возможность попробовать продукт. Если им нравится вкус, велики шансы, что они его купят », — говорит она.

Олсен отмечает, что при представлении нового продукта также важно информировать потребителей о преимуществах для них. Дополнительные знания могут способствовать формированию положительного отношения к новой технологии, и наиболее важным источником знаний является опыт.

Принятие метода высокого давления хорошо сравнимо с другими новыми технологиями. У потребителей не возникает никаких непосредственных негативных ассоциаций, когда им говорят о применении высокого давления.

Мелкие детали для успеха

Не все продукты одинаково подходят для обработки под высоким давлением.Сырая рыба и сырое мясо оказались менее подходящими, но некоторые маринованные сырые мясные продукты, прошедшие обработку под высоким давлением, доступны на рынках Европы и Америки. Устрицы — еще один большой успех в США.

Сухие ферментированные мясные продукты и маринованное мясо показали наилучшие результаты в тестировании мясных продуктов Nofima. Однако эти типы продуктов также могут столкнуться с проблемами при обработке под высоким давлением, и результат может варьироваться от прогорклого продукта до продукта фантастического качества.

«Пищевая промышленность может многое выиграть от использования высокого давления во время производства, но небольшие корректировки во время разработки продукта очень важны. Вкус, внешний вид или срок хранения можно значительно изменить, просто заменив масло или специю. Это означает, что очень важно тестировать различные условия для отдельных продуктов », — говорит Тоне Мари Роде.

Невозможно сделать вывод о том, работает ли метод хорошо или нет с группой продуктов, и каждый продукт должен быть протестирован отдельно.

Ученые предполагают, что технология высокого давления лучше всего подходит для продуктов «премиум-класса», когда потребитель готов заплатить более высокую цену за продукт, который был подвергнут мягкой обработке и, таким образом, сохранил свое высокое качество.

Лучшее использование излишков ягод

Тоне Мари Роде и ее коллеги работают над несколькими проектами по очистке под высоким давлением. В сотрудничестве с производителями фруктов и ягод в Рогаланде, Хордаланде и Согн-ог-Фьордане они изучат, может ли технология высокого давления привести к более эффективному использованию фруктов и ягод, которые нельзя продавать через обычные розничные каналы.

Норвежский вегетационный период относительно короткий, поэтому цель состоит в том, чтобы выяснить, можно ли использовать излишки фруктов и ягод или ягоды более низкого качества в новых продуктах по более высоким ценам после того, как они подвергаются высокому давлению.

«Фруктово-ягодная промышленность очень заинтересована в этом, и очевидно, что они осознают потенциал», — говорит Роде.

Проекты финансировались Исследовательским советом Норвегии и Региональным исследовательским фондом Вестланде.

Контактное лицо

Тон Мари Роде

Ученый

Тел .: +47 51 84 46 81

тон[email protected]

Контактное лицо

Торстейн Скора

Ученый

Тел .: +47 51 84 46 12

[email protected]

HPP Tolling не участвовал в данной статье, исходную статью можно найти здесь

Может ли употребление черники улучшить кровяное давление у женщин в постменопаузе?

У женщин в постменопаузе часто наблюдается гипертензия (высокое кровяное давление), и у них часто развивается жесткость артерий (затвердение артерий), что приводит к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний.Существуют лекарства, которые помогают лечить факторы риска, но многие пациенты предпочитают естественные методы лечения. Результаты недавнего клинического исследования показывают, что ежедневное употребление черники может снизить кровяное давление и жесткость артерий. Исследование было опубликовано в Журнале Академии питания и диетологии и опубликовано в The New York Times 14 января 2015 года.

Черника и женщины в постменопаузе, вопросы и ответы

В: Что в чернике может снизить артериальное давление и жесткость артерий?

A: Черника содержит мощные природные соединения, называемые флавоноидами, в том числе антоцианы.Эти вещества действуют как антиоксиданты (которые уменьшают повреждение клеток), а антиоксиданты могут увеличивать производство оксида азота в кровеносных сосудах. Одна из основных задач оксида азота — увеличение кровотока за счет расширения кровеносных сосудов, что снижает кровяное давление. Антоциан придает яркий цвет чернике и другим ягодам, таким как клюква и клубника.

В: Как проводилось это исследование? Какое количество черники потреблялось в день в рамках этого исследования?

A: В начале исследования 48 женщин в постменопаузе с предшествующим или умеренно высоким кровяным давлением были случайным образом распределены в одну из двух групп.Группе 1 давали 22 грамма лиофилизированного порошка черники для ежедневного приема в течение 8 недель, а группе 2 давали 22 грамма порошка без содержания черники. Это эквивалентно 1 чашке черники в день. У женщин измеряли кровяное давление, жесткость артерий и определенные маркеры крови. В течение восьми недель женщины продолжали свои обычные упражнения и диету.

Q: Почему исследование было сосредоточено на женщинах в постменопаузе с высоким кровяным давлением и ригидностью артерий?

A: Высокое кровяное давление — важный фактор риска развития сердечных заболеваний.После менопаузы у женщин повышается риск повышенного артериального давления. Жесткость артерий и сужение кровеносных сосудов связаны с развитием высокого кровяного давления.

В: Что конкретно показали результаты?

A: В конце исследования у женщин, которые принимали порошок, содержащий чернику, систолическое артериальное давление снизилось на 5,1 процента, что является верхним показателем артериального давления. У них также было снижение на 6,3 процента диастолического артериального давления, или нижнего числа, измеряющего давление.Кроме того, у женщин, принимавших порошок, содержащий чернику, жесткость артерий снизилась на 6,5%, а измерение оксида азота в крови увеличилось на 68,5%. Как мы обсуждали ранее, оба эти изменения могут снизить кровяное давление.

В: Существуют ли другие продукты, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, и другие способы для женщин улучшить свое сердечно-сосудистое здоровье?

A: Диета может сыграть важную роль в снижении риска сердечных заболеваний у женщин.Начните с небольших изменений, привыкните к ним, а затем продолжайте его развивать. Легко запомнить, в том числе избегать жареного фаст-фуда и полуфабрикатов, содержащих растительное масло. При приготовлении блюд выбирайте различные масла (оливковое масло первого отжима, рапсовое, арахисовое) и продукты, содержащие натуральные жиры (орехи, семена, авокадо, оливки, сою, рыбу). Внесите простые изменения в более здоровые продукты, например нежирные или обезжиренные молочные продукты. Всегда не забывайте включать в свой рацион разнообразные растительные продукты, такие как неочищенные овощи, фрукты и цельнозерновые злаки.Попробуйте добавлять во время обеда бобовые (например, печеные бобы, соевые бобы, чечевицу и тофу) вместо белого картофеля и риса. На работе съешьте пригоршню различных сырых несоленых орехов, особенно грецких орехов и миндаля. Ешьте жирную рыбу хотя бы раз в неделю. Обрежьте весь видимый жир с мяса, снимите с птицы кожу и ешьте только мясо. Избегайте добавления соли за столом. Проверяйте содержание натрия в продуктах и ​​выбирайте продукты с наименьшим содержанием натрия. Физическая активность важна для женщин любого возраста. Упражнения не требуют больших усилий, не требуют дорогостоящего оборудования и не означают, что вы должны посещать тренажерный зал! Старайтесь заниматься по крайней мере 30-минутной физической активностью умеренной интенсивности как можно больше дней в неделю.Упражнения можно разбить на более короткие интервалы, например, три 10-минутных занятия большую часть дней в неделю, и вы все равно снизите риск сердечных заболеваний. Самое главное — ДВИГАТЬСЯ! Учитываются все виды деятельности, даже ходьба во время разговора по телефону, работа в саду, работа по дому, подъем и спуск по лестнице, игры с детьми. Чем больше вы двигаетесь, тем здоровее будет ваше сердце.

---

Heart Health Q&A — это результат сотрудничества отдела исследований женского здоровья в Йельском университете и OhioHealth Healthcare System, признанной на национальном уровне некоммерческой организации с поставщиками услуг в 46 округах, предлагающих целостный подход к профилактике, лечению и реабилитации сердечных заболеваний.В штате OhioHealth работают врачи, психологи, диетологи и медсестры, которые отвечают на актуальные вопросы о здоровье сердца и сосудов.

Информация, представленная здесь, может помочь вам сделать более осознанный выбор. Однако это не заменяет индивидуальное медицинское мнение или диагноз, и каждый должен всегда консультироваться со своим личным врачом, чтобы принять решение о своем состоянии или лечении.

Клубника и черника могут предотвратить высокое кровяное давление

Янв.21 ноября 2011 г. — Употребление всего 1 стакана клубники или черники каждую неделю может снизить риск развития высокого кровяного давления, основного фактора риска сердечных заболеваний и инсульта. Новые результаты опубликованы в февральском номере журнала American Journal of Clinical Nutrition .

В новом исследовании приняли участие 87 242 женщины, которые приняли участие в исследовании здоровья медсестер II, 46 672 женщины — в исследовании здоровья медсестер I, и 23 043 мужчины — в исследовании последующего наблюдения медицинских работников. В течение 14-летнего периода наблюдения у 29 018 женщин и 5629 мужчин развилось высокое кровяное давление.

Мужчины и женщины с наибольшим количеством антоцианов из черники и клубники имели на 8% снижение риска развития высокого кровяного давления по сравнению с участниками исследования, которые ели наименьшее количество этих богатых антоцианом ягод, как показало исследование.

Антоцианин — мощный антиоксидант, придающий чернике и клубнике яркий цвет. Это также может помочь открыть кровеносные сосуды, что обеспечивает более плавный кровоток и снижает риск высокого кровяного давления.

Ягоды и артериальное давление

Снижение риска от употребления черники и клубники было наиболее выражено у участников исследования в возрасте 60 лет и младше. Исследователи предполагают, что причиной этого может быть то, что «совокупный ущерб за многие десятилетия превышает способность флавоноидов благотворно влиять на функцию [кровеносных сосудов] и кровяное давление у пожилых людей».

Кроме того, ягодная связь возникла не только из-за того, что более здоровые люди стараются лучше питаться.Результаты сохранялись даже после того, как исследователи контролировали другие факторы, связанные с риском высокого кровяного давления, включая семейный анамнез, индекс массы тела, физическую активность и множество других диетических факторов.

Новое исследование имело ряд ограничений. Например, исследователи не измеряли потребление пищи или уровень артериального давления напрямую. Вместо этого участники исследования сами сообщили об артериальном давлении и составе диеты.

Тем не менее, «эти результаты требуют дальнейшего изучения, в том числе интервенционных исследований, разработанных для проверки оптимальных доз продуктов, богатых антоцианами, для профилактики гипертонии и для обоснования рекомендаций по профилактике и лечению гипертонии», — заключают авторы исследования.Они также отмечают, что текущие результаты «подтверждают важность стратегий диетического вмешательства для снижения артериального давления до достижения среднего возраста».

Биоактивные соединения в ягодах могут снизить высокое кровяное давление — ScienceDaily

По данным нового исследования Университета Восточной Англии (UEA) и Гарвардского университета, употребление черники может защитить от повышенного давления.

Высокое кровяное давление или гипертония — одно из основных сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире.Это приводит к инсульту и сердечным заболеваниям и стоит более 300 миллиардов долларов каждый год. Около четверти взрослого населения во всем мире страдает от этого заболевания, в том числе 10 миллионов человек в Великобритании и каждый третий взрослый в США.

Опубликованные в следующем месяце в American Journal of Clinical Nutrition , новые результаты показывают, что биоактивные соединения черники, называемые антоцианами, обеспечивают защиту от гипертонии. По сравнению с теми, кто не ест чернику, те, кто ест хотя бы одну порцию в неделю, снижают риск развития этого заболевания на 10 процентов.

Антоцианы относятся к семейству биоактивных соединений, называемых флавоноидами, и в больших количествах содержатся в черной смородине, малине, баклажанах, соке кровавого апельсина и чернике. Другие флавоноиды содержатся во многих фруктах, овощах, зернах и травах. Уже известно, что флавоноиды, присутствующие в чае, фруктовом соке, красном вине и темном шоколаде, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Это первое крупное исследование по изучению влияния различных флавоноидов на гипертонию.

Группа ученых из UEA и Гарварда в течение 14 лет изучила 134 000 женщин и 47 000 мужчин из созданных Гарвардских когорт, исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников. В начале исследования ни у одного из участников не было гипертонии. Пациентов просили заполнять анкеты о состоянии здоровья каждые два года, а их рацион питания оценивался каждые четыре года. Затем частота впервые выявленной гипертонии в течение 14-летнего периода была связана с потреблением различных флавоноидов.

В ходе исследования у 35 000 участников развилась гипертония. Информация о питании указывает на то, что чай является основным источником флавоноидов, причем важные количества также составляют яблоки, апельсиновый сок, черника, красное вино и клубника. Когда исследователи изучили взаимосвязь между отдельными подклассами флавоноидов и гипертонией, они обнаружили, что у участников, потребляющих наибольшее количество антоцианов (обнаруженных в основном в чернике и клубнике в этой американской популяции), на восемь процентов меньше вероятность диагностировать гипертонию чем те, кто потребляет наименьшее количество.Эффект был еще сильнее у участников до 60 лет.

Эффект был сильнее при употреблении черники, чем при употреблении клубники. По сравнению с людьми, которые не ели чернику, у тех, кто ел хотя бы одну порцию черники в неделю, вероятность развития гипертонии на 10 процентов ниже.

«Наши результаты впечатляют и предполагают, что достижимое потребление антоцианов с пищей может способствовать профилактике гипертонии», — сказал ведущий автор исследования профессор Эдин Кэссиди из Департамента питания Медицинской школы UEA.

«Антоцианы легко включаются в рацион, поскольку они присутствуют во многих обычно потребляемых продуктах. Черника была самым богатым источником в этом конкретном исследовании, поскольку они часто потребляются в США. Другие богатые источники антоцианов в Великобритании включают черную смородину, кровяные апельсины. , баклажаны и малина «.

Следующим этапом исследования будет проведение рандомизированных контролируемых испытаний с различными диетическими источниками антоцианов для определения оптимальной дозы и источников для профилактики гипертонии.Это позволит разработать целевые рекомендации для общественного здравоохранения по снижению артериального давления.

История Источник:

Материалы предоставлены Университетом Восточной Англии . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

флаванолов, содержащихся в чае, ягодах и яблоках, могут снижать кровяное давление

Исследователи из Соединенного Королевства изучили диеты более 25000 человек в Великобритании и сравнили то, что они едят, с их кровяным давлением, которое является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь.

В то время как другие исследования обнаружили связь между флаванолами и пользой для здоровья, это исследование было первым, в котором объективно измерялось потребление этих соединений с использованием биомаркеров, обнаруженных в моче.

Большинство других исследований полагается на то, что участники ведут дневники питания, но они часто имеют недостатки из-за тенденции занижать потребление белка и сахара, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports.

Более того, количество флаванолов в некоторых продуктах может сильно различаться. Например, количество, содержащееся в чае, одном из основных источников питания Великобритании, колеблется от 10 миллиграммов на 100 граммов чая до 330 миллиграммов на 100 граммов чая.

«Это важное качественное исследование некоторых физиологических эффектов пищевых флаваноидов у большой части населения Великобритании», — сказал Ян Джонсон, исследователь питания и почетный научный сотрудник Института биологии Quadram в Великобритании. Джонсон не участвовал в исследовании.

«Его важность заключается в использовании объективных поддающихся количественной оценке биомаркеров потребления флаваноидов, в отличие от оценок, основанных на заведомо неточных измерениях потребления и состава пищи», — сказал он Научному медиа-центру в Лондоне.

«Используя этот подход, авторы смогли показать, что систолическое артериальное давление было ниже у участников, потребляющих наибольшее количество флаваноидов, по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее».

Исследование финансировалось Советом медицинских исследований Великобритании, Национальным институтом медицинских исследований и Mars, производителем шоколадных закусок M&M и других шоколадных закусок. Двое из авторов исследования — сотрудники Mars. На своем веб-сайте Mars сообщает, что исследует флаванолы в течение 20 лет.Однако компания заявила, что, хотя какао является богатым источником флаванолов, шоколад не является, потому что флаванолы какао часто разрушаются во время обработки шоколада.

Относительно небольшой эффект

Исследователи обнаружили, что разница в артериальном давлении между людьми с наименьшим потреблением флаванола 10% и людьми с наибольшим потреблением 10% составляла от 2 до 4 мм рт.

По словам Джонсона, это «относительно небольшой» эффект.

Тем не менее, исследование показало, что это сопоставимо с изменениями артериального давления, наблюдаемыми у тех, кто придерживается средиземноморской диеты или диетических подходов к борьбе с гипертонией (DASH) или умеренно сокращает потребление соли.

Исследование не обнаружило связи между потреблением флаванола и риском сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечные приступы и инсульт, а также не было связи со смертностью — ни от сердечно-сосудистых заболеваний, ни по какой-либо другой причине.

«В отличие от диетических данных, о которых сообщают сами люди, биомаркеры питания могут учитывать огромную изменчивость в составе пищевых продуктов. Таким образом, мы можем с уверенностью отнести наблюдаемые нами ассоциации к потреблению флаванолов», — сказал Гюнтер Кунле, профессор факультета Рединга. науки о продуктах питания и питании, который руководил исследованием.

В исследовании говорится, что потребуются крупномасштабные испытания, чтобы проверить результаты наблюдений, согласно которым артериальное давление можно объяснить различиями в потреблении флаванолов.

Флаванолы — это подгруппа флавоноидов, которые содержатся в таких продуктах, как чай (в основном зеленый, но также черный) и фруктах, таких как яблоки, груши и ягоды. В Великобритании чай является основным источником питания большинства людей. По словам Кунле, в США основными источниками, вероятно, являются ягоды и яблоки.

В растениях эти соединения в основном защищают растения от хищников или вредителей.По словам Кунле, на человека многие из этих соединений обладают биологическим действием. Хотя точный механизм не понят, кажется, что они нажимают правильные биологические кнопки.

«Чай, яблоки, ягоды, орехи и многие другие продукты растительного происхождения содержат флаванолы, (и) это биоактивные пищевые компоненты, которые, как известно, связаны с более низкими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, как показано в этом большом и очень хорошо проведенном исследовании. исследования », — сообщила научному медиацентру в Лондоне Ада Гарсия, старший преподаватель кафедры общественного здравоохранения и питания в Университете Глазго, которая не участвовала в исследовании.

«Инвестиции в исследования, которые дают более точные оценки потребления диеты, такие как суррогатные биомаркеры, используемые в этом исследовании, — большой шаг вперед к лучшему пониманию взаимосвязи между диетой и заболеванием».

Ягода, снижающая кровяное давление и уровень холестерина

Thinkstock

Малина — отличное дополнение к вашему рациону. Они низкокалорийны, удобны, имеют отличный вкус и содержат множество питательных веществ.

Клетчатка для снижения уровня холестерина

Клетчатка является ключевым питательным веществом для борьбы с высоким уровнем холестерина и укрепления здоровья сердца.Пищевые волокна связываются с циркулирующим холестерином и помогают выводить его из организма. Малина обеспечивает 12,5 г / 100 ккал (калорий).

Для сравнения…

Крупы с высоким содержанием клетчатки = 6 г клетчатки / 100 ккал

Яблоко = 4,6 г клетчатки / 100 ккал

Банан = 2,9 г клетчатки / 100 ккал

Виноград = 1,3 г клетчатки / 100 ккал

Вы следует потреблять от 25 до 35 граммов клетчатки в день. Большинство американцев потребляют примерно половину этой рекомендации. Малина может быть очень полезным средством для увеличения потребления клетчатки.В одной чашке малины содержится 8 граммов клетчатки.

Антоцианы для снижения артериального давления

Эндотелиальная функция нарушена при атеросклеротическом заболевании. Обеспечивая организм повышенной окислительной защитой, такой как антоцианы, вы увеличиваете высвобождение оксида азота для расслабления кровеносных сосудов, что приводит к расширению сосудов. Это расширение сосудов способствует снижению уровня артериального давления. Исследования показали, что антоцианы, обнаруженные в малине, способствуют расширению сосудов кровеносных сосудов.

Небольшое объяснение химии

Быстрый урок химии, чтобы вы могли лучше понять пару терминов.

Окисление — это потеря электронов атомами, которая увеличивает окислительный статус. Это вредно для вашего здоровья. Восстановление — это переход электронов к атомам, который снижает окислительный статус. Это полезно для вашего здоровья.

Окисление и восстановление происходят в вашей системе непрерывно. Пища, которую вы едите, влияет на окислительное состояние вашего тела в целом… увеличивая или уменьшая окисление.

Ваша цель для поддержания оптимального здоровья — максимально снизить окислительный статус. Думайте об окислении как о ржавчине или старении. Не то, что мы хотим.

Польза малины для здоровья

• Повышение окислительной защиты

• Окислительный стресс увеличивает риск окислительного повреждения клеточных компонентов, таких как ДНК, липиды и белок.

• Организм работает, чтобы противодействовать окислительному стрессу и управлять им. Чем больше стресса для организма, тем труднее ему балансировать окисление и восстановление.Старение снижает способность организма противостоять стрессам.

• Фрукты содержат питательные вещества и фитохимические вещества, улучшающие нашу естественную защитную систему и способствующие снижению окислительного стресса.

• Исследования показали, что малина снижает окисление липидов, снижает окисление холестерина ЛПНП, уменьшает повреждение ДНК и увеличивает активность антиоксидантных ферментов.

• Противовоспалительное

• Воспаление обычно идет рука об руку с окислительным стрессом.Окислительный статус клеток влияет на клеточную коммуникацию в отношении их реакции на воспаление.

• Фитохимические вещества, содержащиеся в малине — эллагитаннин, эллаговая кислота и антоцианы — обладают противовоспалительными свойствами.

• Вы живете с артритом? Исследования показывают, что малина уменьшает повреждение хрящей.

• Улучшенная иммунная функция

• Улучшение межклеточной коммуникации

• Измененный метаболизм эстрогенов

• Заставляет раковые клетки умирать / выводить токсины на канцерогены

000

Улучшает контроль ДНК за счет повышения чувствительности к инсулину

• Улучшение функции эндотелия

Выбор и хранение правильных ягод

Малина не имеет длительного срока хранения.Они скоропортящиеся, поэтому не покупайте больше, чем вы можете съесть за один раз. Их обычно хорошо хранить в холодильнике пару дней перед употреблением.

Отбирайте полностью спелые ягоды. Они должны быть плотными, пухлыми и насыщенного цвета. Избегайте мягких или кашеобразных ягод. Если в вашем контейнере есть мягкие или заплесневелые ягоды, немедленно удалите их, чтобы они не повлияли на другие ягоды.

Малину можно легко заморозить. Осторожно вымойте их, промокните бумажным полотенцем, затем выложите одним слоем на противень и поместите в морозилку.После того, как они заморозятся, вы можете переложить их в пакет для заморозки или контейнер для хранения. Вы можете хранить их в замороженном виде до одного года.

Как увеличить потребление малины

• Добавить к сухим завтракам… горячим или холодным хлопьям

• Добавить к простому йогурту

• Использовать для приготовления вафель или блинов

• Использовать для приготовления соуса десерт

• Лучший вариант… аккуратно помойте и ешьте в свежем виде в качестве вкусной закуски!

Познакомьтесь с нашим писателем

Лиза Нельсон, RD, LN

Лиза Нельсон RD, диетолог с 1999 года, дает пошаговые инструкции по снижению уровня холестерина и артериального давления, чтобы вы могли жить своей жизнью и наслаждаться своей семьей на протяжении всей жизни. долгие годы.Страсть Лизы к здоровью проистекает из ее семейной истории сердечных заболеваний, поэтому она не предлагает модных методов лечения; Лиза практикует то, чему учит, в своей повседневной жизни. Поскольку ее собственное здоровье является основой ее опыта, вы можете быть уверены, что Лиза действительно позволит вам увидеть драматические изменения в вашем здоровье без нереалистичных причуд или невероятно сложных техник.

Польза для здоровья, факты и исследования

Поделиться на Pinterest Черника — питательная и вкусная ягода, которую можно использовать в различных блюдах.

Тип флавоноидов, называемых антоцианами, дает чернике многие полезные свойства. Флавоноиды — это растительные соединения, которые часто обладают мощным антиоксидантным действием.

Антоцианин отвечает за характерный синий цвет черники. Это также способствует многочисленным преимуществам черники.

Употребление разнообразных фруктов и овощей уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как черника, снижает риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и общей смертности.Растительная пища также может способствовать здоровью волос и кожи, повышению энергии и снижению общего веса.

Замораживание черники часто обсуждается экспертами. Часто говорят, что процесс замораживания может снизить эффективность пользы черники для здоровья. Одно исследование показало, что за 6 месяцев хранения антоциан разложился на 59 процентов.

Однако это не подтверждено, и разные источники по-разному оценивают, снижает ли замораживание черники ее воздействие на здоровье.Если сомневаетесь, покупайте свежую органическую чернику.

Хотя необходимы дополнительные исследования, черника тесно связана с различными элементами здорового образа жизни.

1) Поддержание здоровья костей

Черника содержит железо, фосфор, кальций, магний, марганец, цинк и витамин К. Каждый из них является компонентом костей. Адекватное потребление этих минералов и витаминов способствует построению и поддержанию структуры и прочности костей.

Железо и цинк играют решающую роль в поддержании прочности и эластичности костей и суставов.

Низкое потребление витамина К связано с более высоким риском перелома костей. Однако адекватное потребление витамина К улучшает усвоение кальция и может снизить потерю кальция.

2) Здоровье кожи

Коллаген — это поддерживающая система кожи. Он основан на витамине С как на важном питательном веществе и помогает предотвратить повреждение кожи, вызванное солнцем, загрязнением окружающей среды и дымом. Витамин С может также улучшить способность коллагена разглаживать морщины и улучшать общую текстуру кожи.

Одна чашка черники обеспечивает 24% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

3) Снижение артериального давления

Поддержание низкого уровня натрия имеет важное значение для поддержания артериального давления на здоровом уровне. Черника не содержит натрия.

Они содержат калий, кальций и магний. Некоторые исследования показали, что диета с низким содержанием этих минералов связана с повышенным кровяным давлением. Считается, что адекватное потребление этих минералов с пищей помогает снизить кровяное давление.

Однако другие исследования опровергли эти выводы. Например, исследование людей с метаболическим синдромом, проведенное в 2015 году, показало, что ежедневное потребление черники в течение 6 недель не влияет на уровень артериального давления.

4) Управление диабетом

Исследования показали, что у людей с диабетом 1 типа, потребляющих пищу с высоким содержанием клетчатки, низкий уровень глюкозы в крови, а у людей с диабетом 2 типа, которые потребляют то же самое, возможно повышение уровня сахара в крови, липидов и инсулина. . Одна чашка черники содержит 3,6 грамма (г) клетчатки.

Большое когортное исследование 2013 года, опубликованное в BMJ , показало, что определенные фрукты могут снизить риск диабета 2 типа у взрослых.

В ходе исследования, 6.У 5 процентов участников развился диабет. Однако исследователи обнаружили, что употребление трех порций черники, винограда, изюма, яблок или груш в неделю снижает риск диабета 2 типа на 7 процентов.

5) Защита от болезней сердца

Содержание клетчатки, калия, фолиевой кислоты, витамина C, витамина B6 и фитонутриентов в чернике поддерживает здоровье сердца. Отсутствие холестерина в чернике также полезно для сердца. Содержание клетчатки помогает снизить общее количество холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Витамин B6 и фолиевая кислота предотвращают накопление соединения, известного как гомоцистеин. Чрезмерное накопление гомоцистеина в организме может повредить кровеносные сосуды и привести к проблемам с сердцем.

Согласно исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения и Университета Восточной Англии, в Великобритании регулярное употребление антоцианов может снизить риск сердечного приступа на 32 процента у женщин молодого и среднего возраста.

Исследование показало, что женщины, которые потребляли не менее трех порций черники или клубники в неделю, показали лучшие результаты.

6) Профилактика рака

Витамин С, витамин А и различные фитонутриенты черники действуют как мощные антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, связанными с болезнью.

Исследования показывают, что антиоксиданты могут подавлять рост опухоли, уменьшать воспаление в организме и помогать предотвращать или замедлять развитие рака пищевода, легких, рта, глотки, эндометрия, поджелудочной железы, простаты и толстой кишки.

Черника также содержит фолиевую кислоту, которая играет роль в синтезе и восстановлении ДНК.Это может предотвратить образование раковых клеток из-за мутаций в ДНК.

7) Улучшение психического здоровья

Популяционные исследования показали, что потребление черники связано с более медленным снижением когнитивных функций у пожилых женщин.

Исследования также показали, что черника не только снижает риск когнитивных нарушений, но и улучшает кратковременную память и координацию движений.

8) Здоровое пищеварение, потеря веса и чувство сытости

Черника помогает предотвратить запоры и поддерживать регулярность в здоровом пищеварительном тракте благодаря содержанию клетчатки.

Пищевые волокна также широко признаны в качестве важного фактора в снижении веса и управлении весом, поскольку они действуют как «наполнитель» в пищеварительной системе. Пища с высоким содержанием клетчатки увеличивает чувство сытости и снижает аппетит.

Продолжительное чувство сытости может снизить общее потребление калорий.

Одна чашка свежей черники содержит:

• 84 калории
• 0 г холестерина
• 1,1 г белка
• 0.49 г жира
• 21,45 г углеводов
• 3,6 г пищевых волокон
• 14,74 г всего сахара

Та же порция на одну чашку обеспечивает:

• 24 процента суточной нормы витамина C
• 5 процентов суточной нормы витамин B6
• 36 процентов суточной нормы витамина К

Черника также обеспечивает:

• 9 миллиграммов (мг) кальция
• 0,41 мг железа
• 114 мг калия
• 9 мг магния
• 18 мг фосфора
• 1 мг натрия
• 0.24 мг цинка
• 9 мг фолиевой кислоты

Черника также содержит медь, бета-каротин, фолат, холин, витамины A и E и марганец.

Помимо антоцианов, витаминов и минералов, черника содержит широкий спектр фенольных соединений, таких как кверцетин, кемпферол, мирицетин и хлорогеновая кислота. Они повышают антиоксидантную способность черники.

Большое количество биоактивных соединений помещает чернику на высокие позиции по индексу совокупной плотности питательных веществ (ANDI).Этот индекс оценивает продукты питания на основе их содержания витаминов и минералов, фитохимического состава и антиоксидантной способности.

Продукты с наибольшим количеством питательных веществ на калорию имеют наивысший рейтинг, а черника входит в число лучших фруктов и овощей по плотности питательных веществ с оценкой ANDI 132.

ANDI является одной из нескольких систем оценки пищевого питания, но далее необходимы исследования, чтобы определить роль определенных пищевых продуктов в профилактике заболеваний.