Разное

Полезен ли мел для человека: Едят ли мел и что от него будет — www.wday.ru

alexxlab 06.12.1981 no Comments

Содержание

Можно ли есть школьный мел | Новости

Дети живо интересуются всем, что их окружает в школе, и даже такой предмет, как школьный мел, беспокоит умы уже многих поколений российских школьников.

Что ученики намерены делать со школьным мелом? Многие удивятся, но большинство детей хотели бы его съесть. Заходя в магазин, где продаются товары для школы, они часто спрашивают у продавцов, есть ли в продаже съедобный школьный мел.

Можно ли есть школьный мел?

По мнению медиков, так как пищевой мел в России не производится, то употреблять в пищу существующие виды нельзя. В школьном меле, пусть даже в самой минимальной степени, присутствуют те или иные химические добавки, они могут нанести организму непоправимый вред.

Тяга к мелу замечена у людей, в организмах которых наблюдается острый дефицит минералов, таких, как железо, кальций, магний и другие. Также желание есть мел может быть обусловлено различными заболеваниями. Нередко сильное желание наесться мелом возникает у беременных женщин.

Врачи отмечают, что огромную роль в желании немедленно положить кусок мела в рот играет психологический фактор. Как известно, запретный плод сладок, и само предвкушение такого действия – откусить и разжевать кусочек школьного мела — вызывает у человека особенное наслаждение. Однако, даже если этот кусок прожевать, насыщения не произойдет, так как он не усвоится, а организм может пострадать. Чтобы нейтрализовать тягу к мелу, следует насытить организм здоровой пищей, богатой минералами и витаминами.

Чем может навредить съеденный мел

Попытки школьников жевать мел следует немедленно пресекать: на растущие организмы он действует пагубно. Кроме вреда в виде зашлакованности клеток, мел может поранить нежные десны и молочные зубы школьников, оказать иссушающее воздействие на гортань, органы дыхания и пищеварения. Мельчайшие частицы мела отложатся в печени и почках, в дыхательных путях. Если же мел попадет внутрь желудка, то произойдет его реакция с естественной средой желудка — соляной кислотой, тогда в результате сильнейшего газообразования может разрушиться эпителий.

Напоследок, простой совет тем, кто не в силах избавиться от вредной привычки есть мел: купите глюконат кальция, он вреда не принесет, по вкусу очень близок к мелу, стоит копейки.

почему иногда хочется съесть кусочек мела

Многие люди совершенно не задумываются над тем, вредно ли есть мел, а вместе с тем поглощают этот продукт.

Одни люди выбирают обыкновенный строительный мел, другим больше по вкусу школьный мел (концелярский), используемый для письма по школьной доске, а кто-то предпочитает исключительно природный мел, самый чистый, и по мнению людей самый безопасный. Почему люди едят мел? Вреден ли мел или безопасен для человека?

Почему людям хочется есть мел?

В современном мире многие продукты не являются натуральными, с ними в организм человека не попадают многие полезные элементы. Их нехватка может критично повлиять на состояние здоровья, а потому организм пытается восполнить недостающие элементы с помощью не совсем привычных продуктов, мела – канцелярского или строительного.

Грызть мел хочется, когда в организме большая нехватка кальция. Кальций – основа костной ткани человека, к тому же активно участвует в водно-солевом обмене. Этот элемент имеет способность нормализовать возбужденное состояние нервной системы человека. Нехватка кальция появляется при неправильном питании, плохо составленном рационе, при отсутствии разнообразия в продуктах.

Нехватка кальция вызывает желание кушать мел, и может спровоцировать негативные последствия для организма:

судороги;
хрупкость костей;
плохую свертываемость крови и прочее.

В основном кальций в организм попадает с кисломолочными продуктами, молоком, сырами. Если у пациента помимо нехватки кальция понижен и уровень витамина D, усвоение элемента естественным путем происходит медленнее. Если не получается восстановить уровень кальция обычными продуктами – кроме молочных, можно есть рыбу, орехи, бобовые, можно начинать употреблять специальные биодобавки или аналоги мела – кальция глюконат. Единственное, чего не нужно делать, это есть мел.

Вторая причина, почему люди начинают есть мел – это железодефицит. Страдающие от анемии люди сами не замечают, как начинают употреблять мел для еды, при этом совершенно не задумываются над тем, полезен ли он для организма. В данном случае лучше употреблять в пищу продукты с высоким уровнем железа, а не кальция — это красное мясо, говядина, гречка, гранат, морковь, свекла, киви, яблоко. При железодефиците не лишней будет и медь — она помогает усвоится железу быстрее. Богаты на медь абрикосы, вишни, морская капуста, яичные желтки.

Что касается мела, то поедание его при анемии не просто не приноси пользу, а и может иметь опасные последствия.

Почему вредно есть мел?

Употребление мела, в чистом виде из природных источников, может принести серьезный вред для здоровья. При поедании мела его остатки оседают на слизистых оболочках органов и сосудов. Если съедать 2-3 кусочка небольших размеров чистого мела в день, то вред для организма будет минимален, но только в случае использования чистого мела. К чистому мелу не относят строительные и канцелярские его разновидности.

Большое количества мела в организме ведет к оседанию и накоплению его частиц, тем самым создавая огромную концентрацию вещества и препятствуя правильной работе органов и сосудов. Остатки мела оседают и задерживаются на внешних стенках почек, печени, дыхательных органов. Если мел попадает в желудок, то воздействуя с соляной кислотой, начинается сильное газообразование, в результате этого разрушается эпителий.

При переизбытке мела в организме, у человека могут развиться такие болезни:

панкреатит;
сахарный диабет;
известкование сосудов;
камни в почках.

Все это в дальнейшем может привести к развитию сердечнососудистых заболеваний.

Если говорить о поедании так называемого школьного (канцелярского) мела, его сложно отнести к чистым веществам. В состав мелков, покупаемых в канцелярских магазинах, входит множество вредных компонентов, таких как гипс, красители и известь. Строительный мел не рекомендует употреблять в пищу в связи с его назначением: в его составе множество примесей и химических компонентов, способных нанести существенный вред организму.

Мел для домашних животных – еще одна разновидность мелков, не имеющих положительного влияния на организм человека. После употребления их в пищу появляется отвратительная отрыжка, да и на вкус они весьма неприятны.

Приобрести действительно чистый мел, без добавок и примесей, возможно только в аптеках в виде таблеток. В аптеке предлагается какой-либо аналог. Но это не значит, что натурального мела в природе нет. Его добывают из карьера или извлекают из горной породы. Вот такой природный мел можно поедать периодически, если очень хочется, но далеко не каждый день и в разумных пределах. Прежде чем употреблять этот элемент следует посетить врача диетолога с целью получения консультации и уточнения объема принимаемого соединения.

Безопасные аналоги мела

Относительно пользы мела, то это достаточно сложный вопрос. Сам по себе кальций в виде мела плохо усваивается организмом, даже если это чистый мел. В сочетании же с другими элементами, типа витамина С или кислотами, усваиваться он может в разы быстрее, но пользы как таковой не приносит. Поэтому многие врачи при назначении кальцийсодержащих препаратов рекомендует запивать их цитрусовыми соками. Для организма намного полезнее съесть сто грамм творога, чем сто грамм мела.

Фармацевтическими компаниями создали аналоги природного мела — глюконат кальция, к примеру, является абсолютно безопасным для здоровья. Причем на вкус практически невозможно отличить от обычного мела. Правда, и пользы от мела такого рода для организма не будет, но вот привычку жевать разную бытовую химию отобьет. Единственный совет – не стоит злоупотреблять, ведь и самые качественные аналоги в больших объемах могут негативно отразиться на всем организме.

И еще одно правило. Не стоит выписывать аналоги мела самостоятельно. Каждый аптечный препарат обладает определенными свойствами, имеет свои назначения и противопоказания. Поэтому перед тем, купить заменитель мела, обязательно посоветуйтесь с диетологом.

Только он может подобрать правильный препарат и объяснить, почему и как его принимать.

Употребление мела в период беременности

Очень часто можно увидеть беременную женщину, съедающую мел. Почему так? В этом нет ничего необычного. Это далеко не каприз будущей мамы, вызванный гормональным дисбалансом.

Малыш в утробе мамы забирает у нее множество полезных элементов, благодаря чему он растет, развивается, набирается сил, формируется, готовиться появиться на свет, а один из основных компонентов, нужных будущему малышу, это кальций.

Полезно ли в этом случае применять “меловые диеты” – только на усмотрение врача. Если женщина в положение начинает жаловаться на то, что ей хочется мела, первым делом следует понять, почему это происходит. Для этого необходимо посетить своего гинеколога и сдать анализы на микро и макроэлементы.

При нехватке кальция, магния или железа, лечащий врач назначит диету, или выпишет необходимые препараты. И только в том случае, если он порекомендует, или хотя бы не запретит использование мела, можно смело применять его в качестве пищевой добавки. Беременным приносит . Ее нужно употреблять ежедневно.

Можно ли есть мел, или это вредная привычка? Прежде всего, это симптом нехватки некоторых микроэлементов, что само по себе нехорошо.

«А мелки у вас съедобные?» — такой вопрос продавцы в магазинах канцтоваров слышат гораздо чаще, чем вы можете себе представить. Покупатели произносят это шёпотом, смущаясь своих странных вкусовых предпочтений, будто ожидая что над ними станут смеяться… На самом же деле, ничего стыдного тут нет. «Мелоедение» – всего лишь признак недостатка кальция или железа в организме. Если вас постоянно тянет грызть мел, это повод задуматься о своём здоровье.

Почему хочется есть мел?

Давайте разберёмся, почему вам хочется есть мел. Какого именно микроэлемента из двух вам не хватает — от этого зависит выбор способа лечения.

Ни для кого не секрет, что все продукты питания в современных магазинах – отнюдь не наивысшего качества. Поэтому от нехватки микроэлементов и сопутствующих ей проблем страдает едва ли не каждый горожанин. На полках супермаркетов практически нереально найти натуральное молоко, сыры, кисломолочное – а они как раз и являются основным источником кальция для человека. Не получая его в достаточном количестве, вы ощущаете непреодолимое желание грызть мел: из школьного курса химии все мы помним, что он почти полностью состоит из кальция.

Симптомы нехватки кальция – (в том числе при переохлаждении), ухудшение состояния и внешнего вида волос, ногтей и зубов, а также менее заметные признаки – кости становятся хрупкими, кровь хуже свёртывается. При небольшом дефиците данного микроэлемента достаточно знать, в каких продуктах содержится кальций, и употреблять их почаще: это всё то же молочное, а ещё рыба, орехи, бобовые, шиповник, цитрусовые, крупы, овощи… При сильном дефиците можно усилить эффект, принимая специальные биодобавки или таблетки кальция глюконата.

Ещё мелоедам следует регулярно обследоваться у стоматолога – не реже, чем раз в четыре месяца. Когда зубам не хватает кальция, их эмаль становится хрупкой, ломкой. Во время жевания грубой пищи на ней образуются микротрещины, в которые попадают гнилостные микроорганизмы, вызывающие развитие кариеса. А чем раньше врач обнаружит и вылечит кариес, тем меньше страданий перепадёт на долю пациента. И тем дешевле обойдутся ему услуги стоматолога. Но если в следствие кальциедефицита ваши зубы уже серьёзно пострадали, готовьтесь к существенным тратам. В этом случае особенно важно найти хороший зубоврачебный кабинет с честными расценками. Вот сайт клиники Eva-Dent – здесь выполняют свою работу на совесть, но стоимость лечения приемлема для людей любого уровня достатка.

Кроме того, постоянно хочется есть мел людям, страдающим железодефицитом (анемией). Их выдаёт сухая бледная кожа, быстрая утомляемость и сонливость, в некоторых случаях ранняя седина, учащённый пульс, одышка. В этом случае нужны не кальциесодержащие, а железосодержащие продукты – это прежде всего красное мясо (лучше ), говяжья печень, гематоген. Если же вы не употребляете в пищу продуктов животного происхождения, стоит принимать биодобавки или витаминные коктейли со . Поедание мела при железодефиците бесполезно, и более того – может принести вред.

Вредно ли есть мел?

Многих мелоедов интересует: а вредно ли есть мел? В каких количествах он не представляет опасности для здоровья? Я отвечу на эти вопросы.

Существует мнение, что мел, употребляемый в пищу, провоцирует образование камней в почках. Это справедливо только при одном условии: если употреблять его в немыслимо больших количествах, буквально килограммами. Тогда не только почки пострадают – весь кишечник, сосуды и даже лёгкие, покроются слоем известкового налёта. Но два-три небольших кусочка чистого мела в день никакого вреда не принесут – однако стоит подчеркнуть: именно чистого.

Можно ли есть школьный мел, продающийся в канцелярских магазинах? Лучше не надо – в его состав входят гипс, клей, иногда красители, а всё это уж точно не пойдёт на пользу вашему организму. Неочищенный мел из карьера или из строительного магазина, а также побелка, могут содержать нехорошие примеси самого разного характера. Не слишком тщательно очищают и кальций для животных. По-настоящему качественный, чистый мел можно купить только в аптеке, в виде таблеток кальция глюконата. На вкус он немного отличается от обычного мелка, однако в его безопасности вы можете быть уверены. Стоит этот препарат копейки – в отличие от более дорогих биодобавок. Которые порой ничем не лучше – разве что расфасованы в упаковки покрасивее и поярче.

Вредно ли есть мел – разобрались, а вот полезно ли – вопрос пока остаётся открыт. Дело в том, что кальций довольно плохо усваивается организмом человека, особенно в своём чистом виде. Поедание мелков и побелки, даже в большом количестве, не решает в полной мере проблему дефицита микроэлементов. Грубо говоря, целесообразнее съесть сто грамм творога, чем сто грамм мела: в комплексе с другими веществами, в частности с кислотами и витамином С, кальций усваивается лучше. Потому диетологи советуют запивать кальциесодержащие препараты цитрусовыми соками. И конечно же, оптимизировать питание.

Кальций для беременных – один из важнейших микроэлементов, так как из него формируется скелет ребёнка. Его недостаток женщина может ощущать на протяжении всех девяти месяцев, и даже после родов, поэтому гинекологи советуют с первого триместра принимать специальные минерально-витаминные комплексы. Так ли они хороши – тоже вопрос спорный: сбалансированного питания пилюли всё равно не заменяют, а могут лишь служить дополнением к нему. Среди приверженцев натуралистичного материнства бытует мнение, что приём медицинских препаратов для беременных может стать причиной отсутствия лактации после родов. И если учесть тот факт, что всё меньше женщин в последние годы практикует грудное вскармливание, это утверждение уже не кажется однозначно абсурдным.

Существует один народный рецепт против кальциедефицита – перетёртую в кофемолке до состояния порошка яичную скорлупу добавляют в пищу или принимают в сухом виде, запивая соком кислых фруктов (апельсин, лимон, клюква…). В отличие от чистого мела, она не приводит к образованию известкового налёта на стенках внутренних органов, а потому яичная скорлупа как источник кальция – более чистый и безвредный продукт.

Нет похожих статей.

Человеческому организму мел является не только ненужным, но и неполезным. А если его сильно хочется, это является нарушением вкусовых пристрастий. Это может быть также признаками железодефицитной анемии, при которой нарушается синтез гемоглобина из-за дефицита железа.

Почему возникает потребность в употреблении мела

Съесть кусочек мела или извести хочется тогда, когда в организме не хватает кальция. Кальций – это основа костной ткани и участвует в водносолевом обмене. Кальций способен нормализовать возбудимость нервной системы и мышц. При однообразном питании, недостаточном потреблении творога, сыра, молока, в организме может возникнуть дефицит кальция. В горохе, фасоли, гречневой и овсяной крупах также содержатся соли кальция. Однако, лучше всего кальций усваивается из кисломолочных продуктов, куриных яиц и молока. При недостатке витамина D, его усвоение ухудшается.

На усвоение кальция напрямую влияет количество поступающего в организм фосфора. У человека, страдающего анемией, может создаться впечатление, что потребление мела решит все проблемы. Однако и дефицит железа в крови мелки не способны восполнить. Когда мел начинает контактировать с кислотной средой желудка, он начинает превращаться в подобие гашеной извести, которая влияет крайне негативно на слизистую оболочку органов пищеварения. Кальций откладывается в легких и почках, поджелудочной железе, это может привести к панкреатиту. Если мел принимать долго, то возможно развитие сахарного диабета, известкование сосудов, появление камней в почках. Это все в свою очередь приводит к развитию сердечнососудистых заболеваний. Бывает, что потребность съесть известь или мел вызывается своеобразным извращением вкуса и вредной привычкой. Мел и известь употреблять не рекомендуется, потому что это может нарушить функции кишечника, в результате возникают запоры и появляется риск занести в организм инфекцию.

Вредно ли есть мел?

Большого вреда небольшой кусочек мела, конечно, не принесет. И если очень хочется его погрызть, то следует мел выбирать хотя бы без вредных примесей и красителей. Нельзя есть строительный мел. Он является грубо обработанным материалом, содержащим очень много химических веществ и примесей, которые добавляют, чтобы придать ему те или иные свойства. Мел для домашних животных (грызунов, попугайчиков) может вызывать отрыжку и для человека он просто отвратителен на вкус. Небезопасными являются и канцелярские мелки, для твердости в них часто добавляют клей и гипс. В пищу лучше всего употреблять натуральный мел, который добывают в карьерах или тот, который извлечен из горной породы. Если проблема состоит в недостатке в рационе питания железа, то необходимо включить в него продукты, которые богаты этим микроэлементом. Необходимо увеличить потребление следующих продуктов: печень, телятина, гречка, гранат, морковь, свекла, киви и яблоки. Эти продукты способны повысить уровень гемоглобина. Медь также необходима при анемии, она способствует усвоению железа и содержится в зеленых овощах, яичных желтках, абрикосах, вишне, инжире и морской капусте.

Прежде всего, подобное желание объясняется острым дефицитом в организме минеральных элементов: железа, кальция, магния, а также является признаком какого либо заболевания.

На распространенный вопрос: « можно ли есть мел» — врачи дают отрицательный ответ, так как пищевой мел у нас не продается, а недостаточное число минералов следует восполнять через употребление продуктов питания, богатых природными веществами.

Тем более опасно кушать мелки школьные, порошок для побелки, содержащие химические добавки, а также меловые камушки для грызунов, которые не предназначены для человека.

Почему хочется есть мел?

Чтобы узнать причину, нужно пройти врачебное обследование. Результаты анализов определят, поступление и усвоение какого именно минерала недостаточно, в соответствии с диагнозом доктор назначит лечение. Возможно, просто порекомендует увеличить потребление полезных продуктов, богатых кальцием, железом, или назначит лекарственные препараты ().

Беременность и мел

Многие женщины при вынашивании дитя едят мел в неимоверно больших количествах. Это вызвано анемией, либо малым содержанием кальция в пище.

Можно ли есть мел при беременности, состав которого предназначен для побелки?

Ни в коем случае. Происходит накопление вредных химических компонентов: гипса, извести, клеевого связующего вещества. Организм будущей мамы подвергается отравлению, токсины поступают и младенцу. Это приводит к развитию множества заболеваний. Опасности подвергаются кишечник, сосуды, дыхательные пути.

Можно ли беременным есть мел, что используется в школе?

Нельзя по той же причине вредного для организма химического состава. Желание съесть кусочек пройдет немедленно, если наполните рацион здоровой пищей, обогащенной натуральными минеральными, витаминными комплексами.

Вредность для детей

Можно ли есть школьный мел детям?

Если вы встретите ребенка, жующего мелок, немедленно прекратите это безобразие. Подобный мел совершенно не усваивается организмом, и очень ядовит для растущего организма. Кроме того, что зашлаковывает клетки, он пагубно влияет на состояние нежных десен, неокрепших молочных зубов: твердые частицы царапают слизистые и эмаль, приводят к развитию кариеса, других болезней полости рта.

Мел сушит эпителий гортани, органы дыхания и пищеварения, способствует образованию микротрещин, где создаются благоприятные условия для обитания, размножения патогенных микроорганизмов. Поэтому на вопрос: «Вредно ли есть мел», — ответ один — очень вредно, в особенности детям.

Опасные последствия

Многие люди, измученные болезнями, связанными с дефицитом кальция, либо анемией спрашивают: где можно купить мел для еды?

Если очень повезет и появится возможность купить чистый мел, польза от его применения невелика: усваивается быстро и эффективно только из натуральных продуктов, в комплексе содержащих все минеральные элементы и витамины. При съедании мела возникает опасность оседания и концентрации его на слизистой оболочке сосудов, отложения в почках, печени, дыхательных путях. А при попадании внутрь желудка, при содействии с соляной кислотой, мел вызывает бурную реакцию газообразования, разрушающую эпителий.

Можно ли есть мел, или это вредная привычка? Прежде всего, это симптом нехватки некоторых микроэлементов, что само по себе нехорошо. «А мелки у вас съедобные?» — такой вопрос продавцы в магазинах канцтоваров слышат гораздо чаще, чем вы можете себе представить. Покупатели произносят это шёпотом, смущаясь своих странных вкусовых предпочтений, будто ожидая что над ними станут смеяться… На самом же деле, ничего стыдного тут нет. «Мелоедение» – всего лишь признак недостатка кальция или железа в организме. Если вас постоянно тянет грызть мел, это повод задуматься о своём здоровье.

Почему хочется есть мел?
Давайте разберёмся, почему вам хочется есть мел. Какого именно микроэлемента из двух вам не хватает — от этого зависит выбор способа лечения. Ни для кого не секрет, что все продукты питания в современных магазинах – отнюдь не наивысшего качества. Поэтому от нехватки микроэлементов и сопутствующих ей проблем страдает едва ли не каждый горожанин. На полках супермаркетов практически нереально найти натуральное молоко, сыры, кисломолочное – а они как раз и являются основным источником кальция для человека. Не получая его в достаточном количестве, вы ощущаете непреодолимое желание грызть мел: из школьного курса химии все мы помним, что он почти полностью состоит из кальция.

Симптомы нехватки кальция – судороги конечностей (в том числе при переохлаждении), ухудшение состояния и внешнего вида волос, ногтей и зубов, а также менее заметные признаки – кости становятся хрупкими, кровь хуже свёртывается. При небольшом дефиците данного микроэлемента достаточно знать, в каких продуктах содержится кальций, и употреблять их почаще: это всё то же молочное, а ещё рыба, орехи, бобовые, шиповник, морская капуста, цитрусовые, крупы, овощи… При сильном дефиците можно усилить эффект, принимая специальные биодобавки или таблетки кальция глюконата.

Ещё мелоедам следует регулярно обследоваться у стоматолога – не реже, чем раз в четыре месяца. Когда зубам не хватает кальция, их эмаль становится хрупкой, ломкой. Во время жевания грубой пищи на ней образуются микротрещины, в которые попадают гнилостные микроорганизмы, вызывающие развитие кариеса. А чем раньше врач обнаружит и вылечит кариес, тем меньше страданий перепадёт на долю пациента. И тем дешевле обойдутся ему услуги стоматолога. Но если в ваши зубы уже серьёзно пострадали, готовьтесь к существенным тратам. В этом случае особенно важно найти хороший зубоврачебный кабинет с честными расценками. Вот сайт клиники Eva-Dent – здесь выполняют свою работу на совесть, но стоимость лечения приемлема для людей любого уровня достатка.

Кроме того, постоянно хочется есть мел людям, страдающим железодефицитом (анемией). Их выдаёт сухая бледная кожа, быстрая утомляемость и сонливость, в некоторых случаях ранняя седина, учащённый пульс, одышка. В этом случае нужны не кальциесодержащие, а железосодержащие продукты – это прежде всего красное мясо (лучше вяленое), говяжья печень, гематоген. Если же вы по этическим причинам не употребляете в пищу продуктов животного происхождения, стоит принимать биодобавки или витаминные коктейли со спирулиной. Поедание мела при железодефиците бесполезно, и более того – может принести вред.

Вредно ли есть мел?
Многих мелоедов интересует: а вредно ли есть мел? В каких количествах он не представляет опасности для здоровья? Я отвечу на эти вопросы. Существует мнение, что мел, употребляемый в пищу, провоцирует образование камней в почках. Это справедливо только при одном условии: если употреблять его в немыслимо больших количествах, буквально килограммами. Тогда не только почки пострадают – весь кишечник, сосуды и даже лёгкие, покроются слоем известкового налёта. Но два-три небольших кусочка чистого мела в день никакого вреда не принесут – однако стоит подчеркнуть: именно чистого.

Можно ли есть школьный мел, продающийся в канцелярских магазинах?
Лучше не надо – в его состав входят гипс, клей, иногда красители, а всё это уж точно не пойдёт на пользу вашему организму. Неочищенный мел из карьера или из строительного магазина, а также побелка, могут содержать нехорошие примеси самого разного характера. Не слишком тщательно очищают и кальций для животных. По-настоящему качественный, чистый мел можно купить только в аптеке, в виде таблеток кальция глюконата. На вкус он немного отличается от обычного мелка, однако в его безопасности вы можете быть уверены. Стоит этот препарат копейки – в отличие от более дорогих биодобавок. Которые порой ничем не лучше – разве что расфасованы в упаковки покрасивее и поярче.

Вредно ли есть мел – разобрались, а вот полезно ли – вопрос пока остаётся открыт.
Дело в том, что кальций довольно плохо усваивается организмом человека, особенно в своём чистом виде. Поедание мелков и побелки, даже в большом количестве, не решает в полной мере проблему дефицита микроэлементов. Грубо говоря, целесообразнее съесть сто грамм творога, чем сто грамм мела: в комплексе с другими веществами, в частности с кислотами и витамином С, кальций усваивается лучше. Потому диетологи советуют запивать кальциесодержащие препараты цитрусовыми соками. И конечно же, оптимизировать питание.

Съешь сам: так ли полезен завтрак, как принято считать

Завтрак принято считать главным приёмом пищи в течение всего дня. Различные исследования подтверждают, что завтрак помогает взрослым лучше себя чувствовать, а детям — лучше учиться. Однако в последнее время появилось немало публикаций и исследований, которые существенно принижают роль утреннего приёма пищи. «Мел», перекопав множество научных работ, решил разобраться, настолько ли полезен завтрак, как принято считать.

Отбросим ситуации, в которых человек ограничен диетой или врачебными рекомендациями по питанию. В каких-то случаях действительно бывает полезно пропустить завтрак. К тому же у диетологов как раз нет единого мнения по поводу утреннего принятия пищи. Пять разных специалистов могут дать пять разных рекомендаций, что и когда есть, в зависимости от того, какой системы (или, правильней сказать, идеологии) они придерживаются. Мы же попробуем понять, как завтрак влияет на организм обычных здоровых детей и взрослых.

Почему завтрак так важен

Специалист по молекулярной биологии и физиологии Джон Л. Айви из Техасского университета в Остине утверждает, что от утреннего приёма пищи зависит весь дальнейший день. Завтрак положительно сказывается на когнитивной деятельности человека, и если с утра не пополнить запасы углеводов, то низкий уровень глюкозы в крови негативно отразится на интеллектуальной деятельности.

Это подтверждают специалисты Миланского университета, которые проанализировали несколько исследований, связанных с влиянием регулярного завтрака на детей. Согласно этим научным работам, те, кто пропускает утренний приём пищи, испытывают проблемы с кратковременной памятью, внимательностью и способностью принимать решения. Впрочем, учёные не нашли чёткой причины, по которой завтрак положительно влияет на когнитивную деятельность.

Джон Л. Айви объясняет это тем, что завтрак позволяет моментально восстановить утраченные запасы энергии и быстро повышает после сна уровень глюкозы в крови до нормального. Кроме того, он восполняет запасы гликогена в мышцах и клетках печени, что положительно сказывается на работоспособности.

Сбалансированный завтрак обеспечивает человека достаточным количеством углеводов, что повышает его физическую активность и выносливость в течение дня.

Кроме того, добавляет учёный, утренний приём пищи моментально снижает уровень кортизола в крови — гормона, принимающего участие в развитии стрессовых реакций, концентрация которого повышается как раз в утренние часы в связи с необходимостью организма поддерживать обмен веществ в течение всей ночи.

Завтрак по Айви также положительно влияет на секрецию гастроинтестинальных гормонов, часть из которых регулирует аппетит. Если плотно поесть с утра, то чувство насыщения будет сохраняться относительно долго, и в течение дня человек будет меньше есть. Таким образом, Айви рассматривает завтрак как инструмент для поддержания или потери веса. Согласно статистике, которую приводит учёный, 78% людей, диета которых признана успешной (то есть человек потерял более 10% веса и сохранял новый вес в течение минимум двух лет), регулярно принимали пищу утром. Интересно и то, что люди, которые завтракали, в среднем теряли на 50% больше веса, чем те, кто от завтрака отказывался, но потреблял такое же количество калорий в течение дня.

Это касается как взрослых, так и детей. Согласно исследованию, на которое ссылаются специалисты Миланского университета, среди 14 000 американских детей в возрасте от девяти до 14 лет, отказавшихся от завтрака, у 26,4% мальчиков и 25,3% девочек наблюдался лишний вес.

Наконец, у взрослых людей отказ от завтрака может привести к возникновению хронических болезней. В 2013 году учёные из Гарварда опубликовали своё исследование: у взрослых, которые пропускают утренний приём пищи, риск столкнуться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы на 27% выше, чем у тех, кто завтракает регулярно. Выяснилась и другая любопытная деталь: те, кто регулярно наедается на ночь, рискуют ещё больше. Вероятность того, что у них возникнут заболевания сердечно-сосудистой системы на 55% выше, чем у тех, кто не принимает пищу перед сном.

Можно ли доверять этим исследованиям

В мае прошлого года профессор педиатрии медицинского факультета университета Индианы Аарон Кэрролл написал для The New York Times колонку, в которой подверг сомнению общепринятое мнение о пользе завтрака и скептически высказался по поводу результатов этих исследований. Сам Кэрролл не ест примерно до полудня, ограничиваясь чашкой кофе. Это не диета, просто в 7.30 утра, когда профессор уходит на работу, он не чувствует голода и не видит какой-либо необходимости заставлять себя завтракать. При этом на плохое самочувствие он не жалуется.

В качестве примера учёный приводит как раз то самое исследование гарвардских специалистов, в котором, по его мнению, приведены корректные данные, но нарушены причинно-следственные связи. То есть нет никаких доказательств, что именно завтраки позволяют снизить вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Большинство учёных или диетологов, рассказывающих о едва ли не магической силе завтрака, ограничиваются обсервационными исследованиями. В этом нет ничего плохого, но нужно помнить, что, во-первых, они могут не учитывать определённые внешние факторы, а во-вторых, утренний приём пищи сам по себе — не константа. Это не лекарство, у которого должен быть чёткий клинический эффект.

Грубо говоря, важно не только завтракает человек или нет, но и что именно он ест по утрам и в течение всего дня.

Если сразу после пробуждения он будет съедать огромный бургер, то вряд ли это положительно скажется на его здоровье, и даже не нужно проводить исследования, чтобы это доказать.

Что же касается прочих факторов, то исследователи зачастую могут опустить или представить в качестве вспомогательной, но не влияющей на результаты и выводы статистики, такие параметры, как социальный статус, распорядок дня, наличие или отсутствие вредных привычек, генетическую предрасположенность и многое другое.

Логично предположить, что дети из более обеспеченных семей питаются лучше и чаще, чем те, кто растёт в неблагополучной обстановке. Это подтвердили сотрудники университета Флориды, проанализировавшие 85 научных работ, выяснили, что дети, которые завтракают регулярно, в целом ведут более здоровый образ жизни.

Важно ещё и то, что множество популярных исследований вообще имеют сомнительную научную ценность. В качестве примера Аарон Кэрролл приводит публикацию о пользе хлопьев, профинансированную производителем сухих завтраков, компанией Kellogg, а также похожую работу, созданную по заказу одного из подразделений PepsiCo. Несложно предположить, что выводы сделаны исключительно в пользу утреннего питания.

В 2013 году в американском журнале клинического питания вышла статья, в которой были проанализированы популярные публикации, связанные с пользой завтрака. Авторы этой работы пришли к выводу, что чем больше появляется материалов о преимуществах утреннего приёма пищи, тем больше людей верят в волшебную силу завтрака, при том что качественный уровень используемых доказательств остаётся неизменным. При этом многие из этих публикаций страдают от некорректной методологии, ошибочных выводов или просто основаны на неверно истолкованных данных.

Информация с сайта МЕЛ

МЕЛ. Впервые встать на ноги в 13 лет: история Димы, «хрустального человека» | | Благотворительный фонд помощи больным несовершенным остеогенезом и другой костной патологией

У тринадцатилетнего Димы из поселка Рудня Волгоградской области есть большая мечта — научиться ходить и поскорее зажить взрослой жизнью. В 2019 году благодаря поддержке родителей и благотворительного фонда «Хрупкие люди» Дима впервые встал на ноги с помощью ходунков. Рассказываем историю мальчика с твердым характером и его улыбчивой и сильной мамы.

«Переломы случались, даже когда я прикладывала его к груди, чтобы покормить»

Диагноз «несовершенный остеогенез» Диме поставили на третий день после рождения. Несовершенный остеогенез, или болезнь «хрустального человека» — это генетическое заболевание, при котором кости человека настолько хрупкие, что могут ломаться даже от самых простых и привычных действий. Это происходит из-за недостаточной выработки коллагена или из-за того, что качество коллагена в организме не соответствует норме.

Елена, мама Димы:

Это было, как будто на меня вылили ушат ледяной воды. Сначала сами врачи не могли понять, в чем дело, диагноз поставили только на третий день. Я рожала в городе Волжском, это далеко от поселка, в котором мы живем. Когда ко мне смог приехать муж, врачи сразу поставили нас перед выбором: принесли бумаги для отказа от ребенка, сказали: ваше дело — только подписать.

У меня иногда всплывает такая мысль: а что было бы, как бы мы жили, если бы, не дай бог, мы смогли отказаться от такого ребенка.

Давление врачей в эти моменты, когда ты подавлен, неоправданно. Они вроде как доброе дело делают: «Что вы всю жизнь мучиться будете», «Такие дети долго не живут» и все такое. На самом деле это неправильно, надо другую политику в роддоме проводить, переквалифицировать врачей, чтобы вот эту ледяную воду на голову родителям не лить.

Я общаюсь с родителями и много слышу о таких случаях. Но это происходит, опять же, просто по незнанию этого заболевания. Когда врачи мне наговорили, что он до года не дотянет — я ночами стояла над кроваткой и слушала: дышит или нет. Страшно. Не дай бог что — и ты ничего сделать не можешь.

Первое время мы обходились своим горьким опытом. Некому было подсказать, как правильно взять ребенка — переломы случались, даже когда я просто прикладывала его к груди, чтобы покормить. В случае переломов мало кто мог что-то посоветовать, потому что наши местные врачи не сталкивались с таким заболеванием и квалифицированной помощи оказать не могли. Детского хирурга-ортопеда у нас тут нет вообще, но «взрослый» хирург при обращении помогал, гипсовал Диму. Если перелом был со смещением, он гипсовал прям как есть, кости на место не ставил — понять его можно, нет квалификации, чтобы работать с такими костями. Тем самым, конечно, только укорачивались и деформировались конечности, но слава богу, переломов со смещением было меньше, чем без смещения. Простые переломы мы могли гипсовать и сами.

Уже потом, спустя много времени, мы узнали, что не одни такие. В 2009 году, когда Диме было около трех лет, у нас в селе провели интернет. Мы сразу же ввели в поисковик название нашего заболевания и нашли фонд «Хрупкие люди», благодаря которому узнали, что есть хоть какое-то лечение.

«Я мечтаю, что когда начну ходить, то за ручки пойду с тобой и папой в магазин»

Елена, мама Димы:

До недавнего времени ноги Димы от колена до ступни были выгнуты, как сабли, — они так и называются, «саблевидные деформации». С такими кривыми ногами любая опора на них ведет к моментальному перелому. Поэтому в 2019 году Диме поставили два штифта в голени, которые позволили убрать сильную деформацию, чтобы потом у него была возможность давать нагрузку на ноги.

Сейчас еще остались деформации в бедрах, но врачи приняли решение пока их не трогать — нужно научиться работать с тем, что есть сейчас, потому что для Димы это положение костей не очень привычное.

После того, как ему поставили штифты, мы сначала учили его поднимать ноги — как младенца, который начинает ползать и ходить. Потом потихоньку стали ползать на попе. Сейчас, в том числе благодаря реабилитационным занятиям, которые проводит фонд, мы дошли до того, что Дима стоит с помощью ходунков.

Да, пока совсем недолго, но для нас это победа — мы давно об этом мечтали. Мальчик растет, ему нужно уметь обслуживать себя в будущем. Мы же, родители, скоро станем старенькие, не всегда сможем быть ему защитой и опорой, поэтому должны приучить его к самостоятельной жизни. Все, что можем, мы пытаемся делать. Пусть эти попытки встать на ноги пока минутные, но глаза Димы загорелись. Он сам говорит: я мечтаю, что когда начну ходить, то за ручки пойду с тобой и папой в магазин — почему-то именно так. Не в лес погулять, а именно сходить в магазин.

Сейчас по дому он передвигается сидя на попе, а чтобы, например, открыть дверь, становится на колени.

Он бережет мои чувства и иногда скрывает от меня переломы — насколько это может быть для него терпимым

Потому что перелом перелому рознь — бывают такие, которые день потерпишь, а на второй уже, извините, если случился сильнейший отёк, тут уже не отвертишься, мама видит, как ни скрывай.

Недавно Дима мне рассказал, что нашел в интернете взрослого мужчину, у которого такое же заболевание, как у него — но он никогда не лечился, не делал никаких операций. И Дима ему подсказал: вам же трудно передвигаться без коляски, вы обратитесь в фонд, вам помогут. Я была очень удивлена. Не знаю, как отреагировал мужчина на то, что его пацан какой-то поучает. Но у него был вот такой порыв доброй души, хоть как-то он хотел помочь мужчине.

«Ездит по коридору, обнимается с девчонками-девятиклассницами»

Елена, мама Димы:

Мы никогда не прятали Диму, с младенчества я возила его в коляске. И думаю, что это сыграло свою роль — он не боится людей, не прячется от них. Да, он очень отличался от других детей, на нас оглядывались, показывали пальцем. Но сейчас я не вижу никакого негатива, нас воспринимают нормально. На прогулке сын может подъехать к толпе ребят — они жмут друг другу руки, как это мужчинам положено, — ему это нравится.

Правда, когда в этом году он пришел в школу после летних каникул — увидел, что его одноклассники заметно вытянулись. Он сходил один день, а потом дома сказал мне, что больше не пойдет в школу, потому что он там такой один — и маленький, и голос у него не как у всех мальчишек.

В обычную школу Дима ходит с первого класса. В началку мы ходили регулярно, но потом он сильно подрос, мне стало физически трудно его поднимать. Его же надо погрузить в машину, в школе из машины выгрузить, пересадить в коляску, а потом в обратном порядке.

Сейчас мы посещаем школу, как я это называю, «вахтовым» методом

Когда папа приезжает с работы, мы месяц ходим, папа уезжает — мы месяц дома: либо занимаемся онлайн, либо учителя приходят к нам. В школе у них обычно по 6-7 уроков, он очень устает, физически ему трудно выдерживать такой режим. Я всегда рядом: помогаю переезжать из кабинета в кабинет, жду, когда он отучится, учебники забираю. Без моей помощи в школе он не сможет даже в туалет сходить.

Но ему нравится школа: там он может общаться, как любой подросток, уже и симпатии появляются. Он очень легко находит общий язык с ребятами, особенно старшего возраста — с ними ему намного легче. Ездит по коридору, обнимается с девчонками-девятиклассницами — причем любит, чтобы мама на горизонте нигде не маячила. Он добрый, веселый мальчишка, не закрытый, общительный.

«Мне нужно стать человеком, который работает в „общительной“ сфере»

Диме не терпится зажить взрослой самостоятельной жизнью. Елена говорит, что он собирается переезжать в Москву, другие города даже не рассматривает. «На той неделе вообще сказал, что после 9-го класса поедет. Я говорю: нет, давай хотя бы до 11-го доучимся».

Дима:

Я мечтаю о взрослой жизни. Когда я первый раз приехал в лагерь, думал: ну все, зачем я сюда приехал, мама, забери меня обратно, пожалуйста. А потом понял, как это круто — быть одному. Мы там делали все самостоятельно. Мне нравится самому положить себе еды, самому пойти гулять, без всех — просто самому. Или с другом, например, который живет в другом городе. Я слышал, что во взрослой жизни есть проблемы небольшие — по поводу коммуналок и так далее. Но все равно это клёво.

С самого детства я хотел быть доктором. Я даже нашего реабилитолога на пенсию отправлял — чтобы он уходил, а я его место занял. Много чего я себе понапридумывал, но потом у меня это желание пропало.

И где-то год я не знал, кем стану. А мой доктор-реабилитолог сказала мне, что мне нужно стать человеком, который работает в «общительной» сфере, психологом или типа того. Потому что я могу, как она сказала, очень хорошо находить общий язык с разными людьми. Ну это правда. Я подумал — почему бы и нет.

Я мало понимаю людей, которых какой-то человек вдохновляет. Меня никто не вдохновляет. Да, я согласен, что кто-то показывает пример, что чего-то добился, что-то сделал, но вы же должны сами себя как-то направлять.

«Почему бы мне не начать вести стримы?»

О своих хобби Дима поначалу говорит скромно: «Кроме съемок видео, больше увлечений и нет». Но потом вспоминает и про тикток, и про компьютерные игры, и про интерес к кулинарии. И на всякий случай уточняет: «Вы знаете такое слово — „донаты“? Просто маме приходится объяснять».

Дима:

Как-то я создал YouTube-канал и подумал: почему бы мне не начать вести стримы? Однажды я пришел из школы, включил компьютер и начал прямую трансляцию. Тут ко мне «залетел» какой-то популярный ютьюбер, начал меня пиарить, призвал своих друзей-ютьюберов. У меня уже было 1000 зрителей на одной трансляции, от них мне полетели донаты. В итоге нормальная такая сумма накопилась, для меня она была огромной. Я и после проводил стримы, но никто не заходил ко мне на трансляцию, и я решил забросить это дело.

А с тиктоком случилась беда. У меня там было 35 тысяч подписчиков, но из-за нарушений правил меня заблокировали, правда, каких правил, я не знаю. Видимо, из-за того, что у меня такая болезнь и я выгляжу, как ребенок маленький.

Сейчас у меня новый аккаунт, там в основном видео с играми. Среди компьютерных игр у меня два фаворита. Меня привлекают игры, где есть нотки реальной жизни — вроде GTA, и мультяшные — Fortnite, например. А еще я сейчас люблю готовить, даже завел для этого отдельный аккаунт в тиктоке. Я недавно этим увлекся — пока умею готовить только яичницу и картошку.

Материал предоставлен порталом МЕЛ

«Я ем краску, мел, землю и бумагу». Как живут люди с пикацизмом?

Люди с необычным расстройством пищевого поведения рассказали Karabas LIVE, как они с этим живут

Расстройство пищевого поведения (РПП) – это вид заболеваний, связанных с нарушениями питания. Помимо известных анорексии и булимии, есть и более редкие виды, о которых обычно не говорят вслух. Поедание несъедобных предметов, то есть пикацизм (аллотриофагия) – в их числе.

Пикацизм – это извращение вкуса, которое характеризуется поглощением несъедобных веществ: мела, земли, угля, бумаги, карандашей, стекла и др. У людей с таким РПП есть свои вкусовые предпочтения и зависят они от бессознательных стимулов. Поедание несъедобных предметов может успокаивать во время приступа тревоги или при нервном напряжении. Порой это становится привычкой и основой ежедневного рациона.

Кроме сильной тревоги, пикацизм может быть причиной других ментальных расстройств. По статистике, 31% больных пикацизмом — дети с болезнями аутистического спектра. Пикацизм может возникнуть из-за сильных психологических травм и нервного истощения. Часто расстройство сочетается с другими нарушениями пищевого поведения. Например, может развиться из-за анорексии или булимии, когда человек стремится заменить еду другими веществами, которые не усваиваются и не дают набрать вес.

Из-за пикацизма у людей возникают проблемы со здоровьем. Глотание гвоздей и стекла может травмировать пищевод или желудок, вызывать внутренние кровотечения. Питье несъедобных жидкостей — привести к интоксикации или отравлению тяжелыми металлами. По данным американского агентства исследований и оценки качества медицинского обслуживания, пикацизм — одна из причин срочной госпитализации. За последние 10 лет количество госпитализированных с таким диагнозом выросло на 93%. Это больше, чем с любым другим РПП.

При РПП физическая боль становится способом заглушить душевную боль. Расстройства сопровождаются сильным чувством стыда и неловкости. Общество не всегда готово принять и поддержать людей с пикацизмом, ведь о нем мало что известно.

Когда СМИ стали чаще освящать тему анорексии, к людям с пикацизмом начали относиться более толерантно. Раньше многие думали, что это не заболевание, а прихоть или дань моде. Теперь все чаще понимают, что это бессознательный процесс, который невозможно подавить одним лишь усилием воли.

Мы нашли несколько человек, для которых пикацизм — часть их жизни. Они рассказали нам, как с этим живут.

Милана, 20 лет

Это было со мной всегда. Еще с раннего детства, в котором меня помнит только мама. Она рассказывала, как я, маленькая, блевала краской, потому что напилась ее, когда делали ремонт.

Помню, как я ела землю, куда капал бензин, ела маленькие гладкие камни. Еще грызла печку в доме – выгрызла там огромную дыру.

Я ем несъедобную пищу даже в хорошем настроении, когда у меня нет тревог. Я хочу ее всегда.

Видя что-то аппетитное – не откажусь, не могу себя контролировать. Питаюсь «из крайности в крайность» — могу морить себя голодом, а потом наесться до жуткой боли и тошноты. Я не считаю это расстройством, вполне типичная проблема. Не чувствую вины, но страшно за состояние органов. У меня из-за этого уже есть проблемы с печенью, зубами.

Однажды мне обсыпало весь подбородок синими прыщами, когда я попробовала витражную краску.

Сейчас я ем только глину. Иногда могу поесть лак или землю. Обожаю запах краски и ее вкус во рту, строительную замазку обязательно пробую, блестки, мел, гипс, керосин, уголь, цемент. Это не входит в мой рацион, но это то, мимо чего мне трудно пройти. Когда вижу в фильмах или на улице камни или горы, похожие на глину и песок – сразу заливаюсь слюной, крышу просто рвет.

Я открыто говорю о том, что могу съесть что-то эдакое, даже даю попробовать свою любимую глину. Чаще всего реагируют нормально. Мама, например, покупала мне мел, когда я просила. В детстве меня за это ругали, и я винила себя за то, что не могла устоять. Однажды я сгрызла гипсокартонную стенку за батареей, было очень стыдно. Думала, что меня за это убьют, но скрывала и продолжала, не могла остановиться.

Даяна, 18 лет

Мое РПП началось с булимии. Лет в 14 я начала сидеть на диетах под влиянием интернета и домашних проблем. Мне казалось, что будь я худее, то получала бы любовь и внимание со стороны окружающих.

Какие-то несъедобные предметы, кажется, сами появились в моем рационе. Больше всего их в период стресса и если дома нет еды.

Мой отчим очень сильно пьет, а мама сидит в декрете. Он пропил мои деньги на репетиторов и в 11 классе я работала, вместо того чтобы учиться.

Поступила на заочное, но теперь начинает казаться, что я живу зря. Мысль о том, что я никогда не поступлю на очное и останусь без образования, меня убивает. Я каждый день плачу.

В детстве я попробовала мел. С медом очень вкусно. Мои родители его тоже ели, бабушка говорит, что он полезен. Еще мне нравится древесный уголь.

Как-то меня очень разозлили и я начала есть бумагу, когда писала реферат. Мозг сказал: «Сделай это». И я сделала. Прикольно, но мне не зашло. Зубам больно, когда бумага ложится между верхним и нижним рядом. Еще пробовала фольгу и карандаши, но не понравилось ощущение на зубах.

Летом часто езжу к бабушке и там ем разную траву, листья и цветы. Это вкусно и не так вредно. В городе не рискую есть зелень — брезгую.

Когда кто-то узнает о моем расстройстве, реагируют спокойно. Одна девочка как-то за компанию даже фиалку со мной пожевала. Было смешно.

Семья знает только о меле. Кроме булимии и компульсивных перееданий у меня бывают истерические припадки, приступы агрессии и панические атаки от громких звуков. Я боюсь сама себя, и сильно в это не лезу. Мечтаю пойти к психологу.

Виолетта, 18 лет

День, когда все началось, я помню хорошо. Я сидела на какой-то диете и, вдохновляясь своей силой воли, рисовала. Живу я с родителями, и пока все дома, переедать не могу. Когда же слышу, как дверь закрывается и поворачивается ключ в замке, то понимаю, что я дома одна. С едой.

Тогда я просто сорвалась. Я съела все, что было, но этого оказалось мало. Когда села рисовать, подумала: «А почему бы не съесть бумагу?» Размочила ее в воде и проглотила. Смогла остановиться, когда поняла, что открываю уже вторую баночку гуаши… Тогда я была в шоке от себя и от того, что натворила.

Во время поедания несъедобного я ни о чем не думала и не понимала последствий. После таких «приступов» всегда был страх. Не хотелось попасть в больницу.

Мое самочувствие всегда было неважным. Боли в животе, головокружение, тошнота, иногда высокая температура. Кроме РПП, у меня депрессия и синдром хронической усталости.

Про РПП знают только мои близкие друзья и моя девушка. Возможно, догадывается мама. Но про пикацизм я никому не говорила. Боюсь обращаться к специалистам, потому что не хочу, чтобы это отразилось на моей карьере. Учусь на врача.

Мария, 26 лет

Я ем мел, канифоль, глину, землю, зубной порошок и пасту, сгоревшие головки от спичек, пепел, стиральный порошок. С удовольствием пробую новое, иногда это абсолютно сумасшедшие вещи: разгрызаю крохотный обломок стекла и наслаждаюсь, как он хрустит на зубах или камешек-керамзит, из цветочного горшка.

В раннем детстве на даче мне нравилось есть немытую морковь прямо с грядки, с черноземом. Помню, как в первом классе после урока впервые попробовала мел, как постоянной частью моего рациона стали сгоревшие спичечные головки.

Родители замечали, что я могу есть что-то необычное, и отчасти даже одобряли. Например, считалось, что глину есть полезно. Даже давали ее по чайной ложке. С отцом мы ели головки от спичек. Позже родители стали отучать от этого, читая нравоучения. Иногда прикрикивали и шлепали, но это не сработало.

Это часть моего рациона. Когда я молодец, я зажигаю спичку и съедаю ее. На здоровье это не отражалось ни разу.

От обычной еды больше проблем: аллергия на половину фруктов и орехи, от многих мясных продуктов у меня несварение, от бобовых — метеоризм, от кофе повышается давление, от выпечки, сока и сладостей — изжога. От несъедобных вещей — никаких последствий.

Подростком я пробовала «булимичить», не понравилось. Я ребенок 90-х, поэтому мне всегда было жалко еду.

Сейчас иногда меня беспокоят компульсивные переедания, но регулярное питание по часам спасает. Если я всерьез захочу избавиться от своего пристрастия, пойду к психологу. Пока же мне комфортно.

Иллюстрации: Марина Николаева

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секс-зависимость, депрессия, заражение ВИЧ и жизнь после порки

Канцелярский мел для еды. Почему хочется есть мел? О каких заболеваниях может рассказать странная привычка? нарушение кальциевого обмена

Причины поедания мела существуют довольно разные, поэтому мы провели небольшой опрос среди мелоедов, что бы разобраться: кто и почему ест мел.

По сути, мел не является пищевым продуктом. Называя мел пищевым – мы имеем в виду очищенный природный мел без добавок и химии, который годится в пищу, в отличии от канцелярского, либо осаждённого промышленного мела.
Мел – это порода органического происхождения, в основе химического состава мела лежит карбонат кальция с небольшим количеством карбоната магния. Карбонат кальция очень слабо усваивается организмом, поэтому получить завышенную дозу кальция, употребляя мел – практически не возможно. Мел является довольно инертным веществом, поэтому вы не сможете причинить себе вреда, если вы едите незначительное его количество.

Можно ли есть мел? Какой у мела вкус? Почему хочется, есть мел? Как начали есть мел?

Именно такие вопросы мы задали людям, которые едят мел:

Язгуль К.
Мел я кушаю с самого детства, так как моя мама работала учительницей и она сама ела мел. В то время, знаете, мел в школах не был канцелярским 🙂 Там был кусковой мел, природный, ну этот самый вкус и остался у меня в памяти.
Далее, когда я выросла, начала есть кальций глюконат (таблетки), потому что в школе узнали, что все едят такой мел и заменили их канцелярским, что бы мел не пропадал с досок. Но все равно, мы каким-то чудом находили природный пиленый мел, а когда его не было, то мы пачками съедали кальций глюконат. Поверьте, в то время он тоже был вкуснее, не таким горьким, как сейчас.
Думаю, что я ем мел из-за анемии, т.е. низкого гемоглобина (я с детства болею этим и постоянно пью лекарства). Как только гемоглобин в норме, желание есть мел отпадает. Но к запаху мела, сырости, мокрого асфальта, бетона, подвала не перестаёт тянуть. .Поэтому я могу нюхать мел сколько угодно!
Стаж поедания мела — более 15 лет, (мне сейчас 19).

Наталия Т.
Раньше мел никогда не ела и не хотела и даже не знала, что его едят.И однажды утром на пятом месяце беременности я проснулась и поняла, что ужасно хочу мела, именно кускового. Долго не могла найти и не знаю почему, но начала заменять его лимонами.
Когда на конец я нашла мел у нас в городе на рынке — мне он понравился с первого хруста. Начинала есть по 1 кг в месяц с каждым месяцем количество увеличивается спустя 2.5 года я ем больше 5кг.
Нравится мел за его структуру, плотность, хруст и даже белый цвет…Когда мела нет – это как ломка наркомана.Мне кажется, что даже тело трусится, хочется спать, короче — без мела жизни никакой!

Дарина М.

Я раньше и не думала, что буду есть мел. Невестка сломала ногу и очень хотела кушать после этого мел. Я так сказать за компанию попробовала. Понравилось. Ем до сих пор 🙂

Екатерина К.
Ещё в школе начала таскать мел (у нас кусковой был и всегда разной плотности). Я собирала большой пакет и вот когда делала уроки постоянно ела мел и выбирала кусочек повкуснее, чтоб хрустел, не знаю с чем это было связано… И так класса до 9 может.. Потом перестала, и когда была беременна, снова захотела, не просто захотела, а как пишет девочка выше, началась ломка Спала и видела мел куском как в школе)))
Ну и в конце концов заказала природный 2 кг, 3 дня поела и родила. Теперь лежит.. периодически могу сгрызть маленький кусочек, но не более…

Марианна Х.
Я ем мел со школы. Одноклассники надо мной смеялись. Но мне было все равно.
Спустя 10 лет я до сих пор его не перестала кушать. Близкие удивляются и не понимают, как можно его есть. Но тот, кто не жаждет потребности в меле, не поймет, что это такое.
Мне нравится то, что когда я хочу мел — появляются слюнки Желание бешенное появляется его кушать: такое ощущение, что вот-вот и съешь не кусочек, а целый килограмм. Это не пересказать словами, это сильное желание. И когда берешь кусочек и кусаешь, чувствуешь хруст и понимаешь вот оно счастье для мелоедов. Мел просто тает во рту. Хочется еще и еще. Но это лишь поймет тот, кто есть мел.

Теперь нам известно, что:
Большинство мелоедов – это девушки. Многие из них начинали есть мел еще в детстве.
Так же, желание есть мел зачастую возникает у беременных.
Никто из опрошенных так и не смог назвать конкретных причин. У ста процентов опрошенных – желание есть мел исходило изнутри, от самого организма.
Многие врачи, особенно старой школы говорят, что такое желание возникает из-за нехватки в организме определённых элементов, но как мы уже знаем – мел практически ничего не отдаёт организму человека и полностью выводится из него естественным путём. Не неся вреда, и особой пользы.

Нередко бывает, что организм требует скушать что-то необычное. И в повседневной жизни – это распространенное явление. Некоторым нравится грызть лед, другие любят бумагу, а третьи наслаждаются процессом поедания глины. Но лидирующие позиции среди пищевых пристрастий занимает именно мел.

Это утверждение не голословно. Убедиться в нем просто. Достаточно зайти на форумы, где пестрят сообщения: «Я ем мел!», «Мне хочется погрызть кусочек мела», «Я каждый день ем мел, и не могу отказаться». Такие сообщения многочисленны, наряду с этим люди понимают, что кушать мел – это не вариант норма, именно поэтому задаются вопросами – почему едят мел и так ли он полезен? А может наоборот, поедание мела – это вредно?

В действительности польза и вред продукта неоднозначны. В незначительных количествах природный мел не оказывает негативного влияния на здоровье. По мнению медиков, такое вкусовое пристрастие не что иное, как сигнал организма о том, что не хватает минеральных компонентов.

Давайте разберемся, чем вреден мел для организма? Почему люди не могут отказаться от такой привычки, и какие негативные последствия могут быть?

Почему хочется скушать мел?

Привычка поедать канцелярский мел – это извращенная пищевая потребность организма. В большинстве клинических картин причина кроется в дефиците кальция либо железа в человеческом организме.

Когда человек испытывает непреодолимое желание скушать кусочек мела, при этом не может с собой совладать либо готов часами наслаждаться запахом свежей побелки – это не нормально, тело сигнализирует о сбое. Он означает, что организм нуждается в минеральных компонентах.

Несмотря на то, что сейчас популярностью пользуется здоровый образ жизни и правильное питание, рацион человека сложно назвать полноценным. Некоторые люди строго ограничивают потребление продуктов, другие же, хоть и стараются покупать фермерскую еду, которая «якобы натуральная», все равно не получают нужное количество витаминов и минералов.

Дело в том, что в современном мире действительно сложно найти натуральные продукты, которые не содержат вредных компонентов, при этом изобилуют веществами, необходимыми для нормального функционирования всех органов и систем. И речь идет о настоящем сыре, молоке, твороге и др. продуктах, которые предстают основным источником кальция для человека.

Когда в организме наблюдается дефицит минерального элемента, организм подает сигнал, вследствие которого сильно хочется мела. Меловой продукт состоит на 98-99% из карбоната кальция, именно поэтому возникает ненормальная потребность в его поедании.

Вторая причина пищевой привычки – железодефицитная анемия. Другими словами, организму остро не хватает железа. Если съесть достаточное количество молочных продуктов, то патологическая тяга может нивелироваться. Если молоко и сыр не помогают, рекомендуется сдать кровь, чтобы выявить концентрацию гемоглобина. Не исключается, что анализ может показать низкое содержание железа и уровень гемоглобина.

Железодефицитная анемия ослабляет организм, из-за чего он становится беззащитным перед многими заболеваниями. Поэтому не следует игнорировать такой симптом как желание погрызть кусочек мела.

Польза и вред мела для организма

Людям, которые потребляют мел, необходимо регулярно посещать стоматолога, поскольку дефицит кальция в организме приводит к хрупкости эмали. Во время потребления твердой пищи на ней появляются микротрещины, в которых могут поселиться патогенные микроорганизмы, приводящие к развитию кариеса.

Полезно ли есть мел? Считается, что таким образом поступает в организм кальций, который полезен для зубов, костей и т.д. Но в действительности, странная пищевая привычка не приносит никакой пользы. Почему так?

Кальций, который содержится в меле, не усваивается в человеческом организме, соответственно, пользы никакой нет. В лучшем случае его действие нейтрально, в худшем – могут развиться серьезные проблемы со здоровьем. Но второй вариант не исключается только в тех случаях, когда человек потребляет мел буквально килограммами.

Медицинские специалисты комментируют пищевую привычку:

Бытует мнение, что потребление в пищу мела приводит к формированию конкрементов в почках. Это двойственное утверждение. Это действительно происходит, если человек кушает его килограммами каждый день и в течение длительного периода времени. Тогда страдают не только почки, но и кровеносные сосуды/артерии, желудочно-кишечный тракт, легкие и др. внутренние органы, так как они покрываются слоем мелового налета. Но 2-3 кусочка в день никакого вреда не принесут. Но при условии, что мел чистый;
Вредно ли есть мел? Смотря какой, отмечают врачи. Канцелярский мел содержит дополнительные вещества, в частности, в составе гипс, клей, иногда красители. Это точно не идет на пользу организму. Неочищенный мел либо побелка могут включать в состав нехорошие вещества самой разной природы, которые отразятся на здоровье и самочувствии.

По-настоящему чистый кальций можно приобрести только в аптеках – это глюконат кальция. Он продается в виде таблеток. Безусловно, вкус у него несколько другой, если сравнивать с обычными мелками, но зато можно быть уверенным в безопасности, поскольку препарат проходит несколько стадий очистки от разных примесей.

Негативные последствия употребления мела

Мел – это осадочная горная порода органической природы, предстает одним из многочисленных видов извести. Основой выступает кальция карбонат, в составе незначительная концентрация магния, оксидов металлов. В воде не растворяется. Если причиной желания погрызть известь выступает дефицит кальция, то в какой-то степени он может усвоиться, при условии, что в организме достаточное количество витамина Д, аскорбиновой кислоты и токоферола. Сам по себе минеральный компонент не усваивается.

Когда же причина патологического желания кроется в железодефицитной анемии, то требуется медикаментозное лечение, ориентированное на восполнение дефицита железа. Потребление мела никак не влияет на концентрацию железа, а анемия приводит к различным проблемам со здоровьем – постоянная слабость, бледность кожного покрова, выпадение волос и пр.

Если кушать очень много органического минерала, то может нарушиться функциональность почек и легких. Бесконтрольное потребление в течение продолжительного времени увеличивает риск развития сахарного диабета либо панкреатита, поскольку известь может оседать на поджелудочной железе. Не заставят себя ждать и нарушения сердечно-сосудистого характера.

Эти осложнения являются следствием чрезмерного потребления. Если же «дозировка» в сутки несколько кусков, то ничего страшного. Если очень хочется, то, конечно же, можно, отмечают медицинские специалисты.

Не лишним будет сдать анализы на содержание минеральных веществ – своевременное реагирование на сигналы организма способно уберечь от многих проблем в будущем.

Поедание мела при беременности

Пожалуй, каждый знаком с чудачествами беременных женщин, которые в интересном положении готовы экспериментировать со своим рационом. Это объясняется тем, что во время вынашивания ребенка выявляется повышенная потребность в витаминах и минералах. Но, насколько такая привычка безобидна?

Исследования показывают, что даже у абсолютно здоровой женщины без патологий беременности может возникнуть желание скушать мел. Такая патологическая тяга выявляется в 17% случаев. Чаще всего желание обусловлено недостатком кальция в организме. Если же беременность осложнена хроническими болезнями, то у каждой второй женщины изменяются вкусовые пристрастия.

Можно ли есть мел при беременности? Врачи рекомендуют все же потреблять кальция глюконат, поскольку этот препарат безопасный, не имеет противопоказаний. Однако если сильно хочется именно мела, то не стоит отказывать своему организму.

От нескольких кусочков не будет вреда, при условии, что в составе оного отсутствуют вредные вещества. Но и пользы никакой не выявляется, за исключением психологической удовлетворенности.

? Желание вкусить что-нибудь необычное знакомо, пожалуй, каждому человеку. Лидирует в списке странных пищевых пристрастий мел. Его нередко грызут школьники, беременные женщины.
Специалисты убеждены: вредная привычка может быть индикатором опасных заболеваний или состояний и пагубно отразиться на . Существуют ли безопасные способы удовлетворить потребность организма? Читайте.

Что такое мел

?

Чтобы ответить на вопрос, почему хочется есть мел,
нужно разобраться, что вообще представляет собой названное вещество. Итак, что такое мел
?

Мелом называют природный материал органического происхождения, один из многочисленных видов известняка. Образуется это вещество из древних отложений – скелетных обломков животных, раковин доисторических моллюсков, известковых наростов водорослей. Меловая порода складывается из двух частей: карбонатной и некарбонатной. 98–99 % карбонатной части представлено карбонатом . Некарбонатная часть образована оксидами металлов, кварцевым песком, глиной, мергелями и прочими соединениями.

В советские годы на школьных досках писали именно таким мелом. Его называли кусковым. Позже специально для учебных целей стали производить прессованный мел, основу которого составлял уже гипс, смешанный с известняком, крахмалом, клеем, красителями.

Таким образом, мел – это по большей части карбонатная соль кальция.

Специалисты убеждены: необычные гастрономические пристрастия являются сигналом организма о том, что для его нормальной работы не хватает каких-либо веществ. Срабатывает механизм естественной саморегуляции. К таким звоночкам нужно прислушиваться очень внимательно, чтобы не проследить начало болезни.

Почему хочется есть мел
? В первую очередь это может указывать на то, что у человека понижен уровень гемоглобина
в крови
. Замечено, что при железодефицитной анемии происходит нарушение работы вкусовых и обонятельных рецепторов. Пациенты жалуются на то, что у них возникает непреодолимое желание есть мел, глину, песок, бумагу, нюхать керосин, краски, влажный пепел табака. Если при этом наблюдается слабость, снижение иммунитета, учащённое сердцебиение
, плаксивость, ломкость ногтей, бледные кожные покровы, то необходимо незамедлительно посетить врача и сдать анализ на уровень гемоглобина
.

Ещё одной вероятной причиной странного желания есть мел
может стать дефицит кальция в организме
. Виновниками плохого усвоения минерала в организме специалисты называют нарушения в работе печени, щитовидной железы, а также недостаток витаминов
D, E и C. А это значит, что при возникновении дикой тяги погрызть мел, необходимо проверить состояние названных органов и увеличить потребление витаминов, лучше – натуральных, так как их усвоение составляет 90 % (синтетические усваиваются лишь на 10 %).

Определив, почему хочется есть мел
, разберёмся, поможет ли известняк пополнить запасы кальция в организме и не опасно ли его грызть.

Восполнит ли мел недостаток кальция
? Вред известняка

Способен ли мел восполнить недостаток кальция
, имеющийся в организме? Для ответа на этот вопрос обратимся к физиологии человека.

Доказано, что карбонат кальция, который является основной составляющей частью мела, содержит 40 % элементарного кальция. Это гораздо больше, чем в других солях минерала (цитрате, глюконате, лактате и прочих). Однако усваиваемость такой формы кальция довольно-таки низкая – всего 17–22 %. И это при условии нормальной или повышенной кислотности желудочного сока. Если же кислотность понижена – а таких случаев в медицинской практике немало – степень усвоения макроэлемента практически приравнивается нулю. Так что пользы организму поедание мела не принесёт никакой, а вот проблем со здоровьем добавит немало.

Одна из таких проблем – образование камней в почках. Карбонат кальция оседает в главном органе выделительной системы и вызывает образование песка и самых твёрдых почечных камней, с трудом поддающихся растворению – кальциево-оксалатных.

Кроме того, на усвоение большого количества мела организм расходует значительную часть соляной кислоты желудка, защищающей организм от проникновения с пищей вредоносных микроорганизмов. В результате барьерная функция желудочно-кишечного тракта ослабевает. Человек чаще страдает инфекционными заболеваниями.

Поедание мела
таит в себе ещё одну серьёзную опасность – свинцовое загрязнение организма. Американские учёные исследовали соединения кальция природного происхождения и обнаружили в них высокие дозы тяжёлого металла (6–25 мкг на 800 мг кальция). Избавиться от свинца, однажды попавшего в организм человека, в дальнейшем будет очень непросто. Металл поражает мозг, почки, эритроциты. Особенно опасен свинец для детей. Отравление металлом вызывает у них снижение интеллектуальных способностей (а значит, и успеваемости), изменение поведения (наблюдается немотивированная агрессия).

Чем заменить мел?

Если ответом на вопрос, почему хочется есть мел
, стала банальная нехватка кальция
, необходимо установить причину плохого усвоения макроэлемента, устранить её и только после этого заниматься восполнением запасов минерала, предварительно решив, чем заменить мел
.

Существует немало природных средств, способных эффективно и мягко наладить работу печени. Например, девясил
высокий
. Корень растения увеличивает желчеообразование, усиливает желчевыведение, очищает печень и желчевыводящие пути от токсинов и шлаков.

Безопасно восстановить гормональный баланс при заболеваниях щитовидной железы поможет лапчатка белая. Доказана высокая результативность применения корневищ растения как при гипотиреозе, так и при гипертиреозе.

Для удобства применения оба растения выпускаются в таблетизированных формах – препараты Мези-Вит
и . Всё разнообразие полезных веществ, заложенное в травы природой, сохраняется в названных биокомплексах благодаря применению уникальной технологии криообработки .

Восполнить нехватку витаминов, приводящих к дефициту кальция
, позволят биодоступные натуральные витаминные комплексы, например Апитонус П

.

После восстановления нарушенных функций печени и щитовидной железы можно приступать к устранению дефицита кальция
. Предпочтение следует отдавать легкоусваиваемым и безопасным для здоровья формам кальция и препаратам на их основе, таким как , в котором минерал представлен своей цитратной формой.

Если же попытка выяснить, почему хочется есть мел
, привела человека в кабинет гематолога, значит причина странного пищевого пристрастия – в низком уровне гемоглобина
. В этом случае на помощь опять же придёт природа. Существует немало растений, способных эффективно восполнить недостаток в организме железа. Одно из них растёт у нас буквально под ногами – крапива
двудомная (содержится в препарате Крапива П
). Биологически активные атомы железа, содержащиеся в жгучей траве, способны легко встраиваться в формулу человеческого гемоглобина (являются геминовыми) и быстро повышать его уровень.

Устранение патологий, побуждающих организм требовать себе мел, избавит человека от многих проблем со здоровьем, поэтому пренебрегать странным симптомом не стоит.

ПОЛЕЗНО УЗНАТЬ:

О ЗАБОЛЕВАНИЯХ СУСТАВОВ

Прежде всего, подобное желание объясняется острым дефицитом в организме минеральных элементов: железа, кальция, магния, а также является признаком какого либо заболевания.

На распространенный вопрос: « можно ли есть мел» — врачи дают отрицательный ответ, так как пищевой мел у нас не продается, а недостаточное число минералов следует восполнять через употребление продуктов питания, богатых природными веществами.

Тем более опасно кушать мелки школьные, порошок для побелки, содержащие химические добавки, а также меловые камушки для грызунов, которые не предназначены для человека.

Почему хочется есть мел?

Чтобы узнать причину, нужно пройти врачебное обследование. Результаты анализов определят, поступление и усвоение какого именно минерала недостаточно, в соответствии с диагнозом доктор назначит лечение. Возможно, просто порекомендует увеличить потребление полезных продуктов, богатых кальцием, железом, или назначит лекарственные препараты ().

Беременность и мел

Многие женщины при вынашивании дитя едят мел в неимоверно больших количествах. Это вызвано анемией, либо малым содержанием кальция в пище.

Можно ли есть мел при беременности, состав которого предназначен для побелки?

Ни в коем случае. Происходит накопление вредных химических компонентов: гипса, извести, клеевого связующего вещества. Организм будущей мамы подвергается отравлению, токсины поступают и младенцу. Это приводит к развитию множества заболеваний. Опасности подвергаются кишечник, сосуды, дыхательные пути.

Можно ли беременным есть мел, что используется в школе?

Нельзя по той же причине вредного для организма химического состава. Желание съесть кусочек пройдет немедленно, если наполните рацион здоровой пищей, обогащенной натуральными минеральными, витаминными комплексами.

Вредность для детей

Можно ли есть школьный мел детям?

Если вы встретите ребенка, жующего мелок, немедленно прекратите это безобразие. Подобный мел совершенно не усваивается организмом, и очень ядовит для растущего организма. Кроме того, что зашлаковывает клетки, он пагубно влияет на состояние нежных десен, неокрепших молочных зубов: твердые частицы царапают слизистые и эмаль, приводят к развитию кариеса, других болезней полости рта.

Мел сушит эпителий гортани, органы дыхания и пищеварения, способствует образованию микротрещин, где создаются благоприятные условия для обитания, размножения патогенных микроорганизмов. Поэтому на вопрос: «Вредно ли есть мел», — ответ один — очень вредно, в особенности детям.

Опасные последствия

Многие люди, измученные болезнями, связанными с дефицитом кальция, либо анемией спрашивают: где можно купить мел для еды?

Если очень повезет и появится возможность купить чистый мел, польза от его применения невелика: усваивается быстро и эффективно только из натуральных продуктов, в комплексе содержащих все минеральные элементы и витамины. При съедании мела возникает опасность оседания и концентрации его на слизистой оболочке сосудов, отложения в почках, печени, дыхательных путях. А при попадании внутрь желудка, при содействии с соляной кислотой, мел вызывает бурную реакцию газообразования, разрушающую эпителий.

Чем можно заменить мел, если очень хочется его съесть

Какой мел можно есть?

Фармацевтические компании выпускают глюконат кальция, который является аналогом природного мела, напоминает схожим вкусом, однако практически безопасен для употребления. Большой пользы таблетки он не принесут, но избавят от пагубного пристрастия жевать бытовую химию.

Можно ли кушать мел, который содержит глюконат кальция беременной женщине или ребенку?

Можно и даже нужно, если получите одобрение доктора. Небольшие порции вреда не причинят, а вот увеличенное потребление препарата может вызвать запоры, нарушить обмен веществ, привести к известкованию слизистого эпителия, соединительных тканей и даже развитию ужасных заболеваний: , панкреатита, инфаркта.

Бытует мнение, что пищевой мел, употребляемый в пищу, может спровоцировать образование камней. Такое утверждение верно в одном случае – поедание продукта в огромных количествах. В этом случае могут быть проблемы не только с почками, но и со всеми органами (сосуды и легкие могут покрыться известковым налетом). Если же съесть пару кусочков чистого мела в день, то вреда не будет.

Почему возникает потребность в меле

Большая часть продуктов не содержит необходимое организму количество минералов и витаминов, от их нехватки возникают различные проблемы со здоровьем. Множество продуктов, которые должны содержать кальций, являются ненатуральными, а значит, пользы в них 0. Не получая кальция, появляется желание сгрызть кусочек мела, получив таким образом большое количество кальция.

Если у вас появились судороги (даже при переохлаждении), кровь стала хуже сворачиваться, волосы потеряли блеск и выпадают, кости, ногти стали хрупкими, значит, не хватает кальция. При острой нехватке вещества необходимо его восполнять, выбирайте продукты, в которых есть этот микроэлемент. Например:

рыба;

шиповник;

орехи;

капуста морская;

овощи;

крупы.

Восполнить дефицит кальция можно, добавив в свой рацион мел или меловые таблетки.

Можно ли есть кусковой мел

Выбирая кусковой мел для еды, помните, он должен быть чистым. А значит, нельзя употреблять в пищу тот, который:

используют в школе, в его составе имеются клей, гипс и красители;

добытый в карьере или приобретенный в строительном магазине, содержит множество примесей;

дают животным, он практически не очищается.

Самым полезным будет мел, купленный в аптеке. По вкусу он слегка отличается от натурального, но зато максимально безопасен.

Полезен ли пищевой мел

Польза употребления мела в пищу неоспорима, главное делать это правильно. На это важно обратить внимание, так как кальций в чистом виде не очень хорошо усваивается. Поедание даже большого количества мела не насытит организм необходимыми веществами. Чтобы лучше шел процесс усвоения, запивайте его соком из цитрусовых.

Чтобы убедиться в необходимости кальция, вспомните о беременных, которым необходим он в большом количестве. От этого вещества зависит правильное формирование скелета развивающегося плода. Недостаток кальция женщина может ощущать на протяжении беременности и даже после родов. По этой причине рекомендуется употреблять витамины с этим веществом. А также это объясняет, почему беременным иногда хочется погрызть мел.

Что делать, если хочется есть мел?. Большая книга о питании для здоровья

Что делать, если хочется есть мел?

У некоторых людей возникает непреодолимое желание есть мел, зубной порошок. С чем это связано?

Обычно стремление употреблять в пищу мел бывает у людей, организм которых страдает дефицитом соединений кальция. Одна из причин подобного дефицита – однообразное питание, недостаточное поступление в организм таких ценных источников легкоусвояемого кальция, как молоко, молочнокислые продукты, сыр, брынза, куриные яйца. Содержатся соли кальция также в ржаном хлебе, различных овощах и фруктах. В ряде случаев достаточно внести коррективы в рацион питания, т.е. включить в него молочные продукты, овощи, фрукты, и организм насытится достаточным количеством кальция, влечение к мелу исчезнет. Однако нередко лечащему врачу приходится назначать кальций в виде специальных препаратов, например карбоната кальция (осажденного мела), по 0,5 г 2 – 3 раза в день. Кстати, карбонат кальция входит в состав зубных порошков и паст. Следует иметь в виду, что при длительном применении этот препарат может приводить к запорам.

Нарушения вкуса могут наблюдаться у детей, больных рахитом. Им часто свойственно стремление грызть штукатурку, известку и другие совсем неаппетитные вещи. В крови и тканях такого ребенка не хватает солей кальция и фосфора, которые необходимы для растущего организма. Происходит удивительное: организм как бы сам стремится найти в окружающей среде недостающие элементы, рука ребенка инстинктивно стремится положить в рот кусочек штукатурки, известки, мела.

Все усилия благоразумного человека должны направляться не к тому, чтобы чинить и конопатить свой организм, как утлую и дырявую ладью, а к тому, чтобы устроить себе такой образ жизни, при котором организм как можно меньше приходил бы в расстроенное положение, а следовательно, как можно реже нуждался в починке.

Д. И. ПИСАРЕВ (1840–1868), русский публицист и литературный критик

Известно, что усвоение организмом кальция зависит в определенной мере от наличия в пище различных биологически активных веществ, способствующих его всасыванию. Например, всасывание кальция улучшается под влиянием витамина D. Витамин D содержится в рыбьем жире, печени трески, рыбе, желтках яиц. Все эти продукты наряду с продуктами, богатыми кальцием, необходимо включать в рацион питания ребенка, больного рахитом. Кроме того, надо больше бывать с ребенком на свежем воздухе: витамин D образуется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей. По назначению лечащего врача ребенку при необходимости дают препараты кальция и витамин D.

Усвоение кальция находится в прямой зависимости от поступающего в организм фосфора. Оптимальное соотношение кальция и фосфора имеется в молоке и молочных продуктах, поэтому укажем еще раз на необходимость включения их в рацион питания людей, стремящихся есть мел.

Нарушение усвоения кальция, приводящее к его дефициту в организме, может наблюдаться при различных заболеваниях, когда поражается воспалительным процессом тонкая кишка (например, при хронических энтеритах, энтероколитах). При этом необходимо проводить лечение указанных недугов.

Еще одна возможная причина извращения вкуса – железодефицитная анемия (малокровие). У страдающих этим заболеванием может возникать желание употреблять в пищу такие несъедобные вещества, как мел, зубной порошок, глина. Отмечается влечение к сухим крупам, таким как гречневая, «Геркулес», рис, а также к сухому гороху и фасоли, крахмалу.

Опыт показывает, что если указанные причуды вкуса наблюдаются у людей, страдающих малокровием, связанным с дефицитом железа, избавиться от ненужных влечений может помочь обогащение рациона питания продуктами, богатыми железом, а также применение назначаемых врачом препаратов железа.

Широко известны причуды вкуса у беременных женщин, а также у практически здоровых детей в годы усиленного роста. Если при этом возникает стремление есть мел и зубной порошок, то это чаще всего – напоминание о дефиците кальция в организме. Ведь мел и зубной порошок – прежде всего источники кальция. Изменение вкуса в период беременности зависит во многом от изменений в обмене веществ и особенностей функциональной деятельности эндокринных желез. Обычно причуды вкуса у беременных проходят как бы сами по себе.

Еще одна причина извращений вкуса заключается в болезненных состояниях нервной системы и нашей психической сферы. При этом причуды вкуса могут быть довольно устойчивыми, а потому необходима консультация специалиста-психотерапевта.

Среди особенностей вкуса нередко наблюдается употребление в пищу сырого картофеля. Не вредно ли включать его в рацион?

На наш взгляд, этого делать не следует. И вот почему. Практически никакими серьезными преимуществами сырой картофель по сравнению с картофелем, подвергшимся тепловой обработке, не обладает. Действительно, в сыром картофеле несколько больше витамина С, но этот витамин можно получить с гораздо более приятными по вкусу овощами и фруктами, такими как капуста свежая и маринованная, яблоки.

И дело не только в отсутствии соответствующих вкусовых качеств у сырого картофеля. Сырой картофель может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, а при систематическом употреблении способен вызывать явления гастрита.

Другое дело – картофельный сок, который применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Этот сок нормализует секрецию желудочного сока, способствует рубцеванию язвы, а также нормализует работу кишечника. Готовится сок непосредственно перед употреблением. Сырой картофель очищают, пропускают через мясорубку и отжимают через 3 – 4 слоя марли. Сок принимают 2 раза в день перед едой, например перед завтраком и обедом. Лечение сочетается с обычной щадящей диетой и проводится под наблюдением врача.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Мел: вредно ли это для здоровья? | Research

Наконец, после того, как миллионы учеников в тысячах классных комнат свободно и неосторожно вдохнули триллионы вдохов, появился отчет по вопросу: сколько меловой пыли попадает в воздух, когда учитель пользуется доской?

Исследование, Оценка содержания мелких частиц в воздухе и распределения частиц по размерам в осевшей меловой пыли во время упражнений по письму и чистке в классе, было проведено Дипанджаном Маджумдаром, Д.Г. Гаджгате, Прадипом Пипалаткаром и Ч. в Неру Марг, Индия.

Команда взвесила каждый кусок мела до и после его использования. Они собирали меловую пыль из воздуха, а также пыль, которая падала на длинный лист бумаги, положенный на основание доски.

В их эксперименте использовались три вида мела, одна классная доска, ластик, аэрозольный спектрометр (для измерения и записи количества пыли, плавающей в воздухе) и анализатор размера частиц Cilas model 1180.

Исследователи постарались обеспечить максимально чистые условия для измерений.«Все окна и единственная дверь были герметично закрыты», «вентиляторы, присутствующие в классе, не работали», и «личные движения в классе были полностью ограничены во время эксперимента, чтобы свести к минимуму повторное взвешивание пыли с пола».

В отчете поясняется, что в школах, которые все еще используют мел, учителя не боятся наибольшего прямого риска: «Во время обучения попадание меловой пыли в дыхательную систему через носоглотку и рот может быть значительным для учителей из-за их близости к доске и частое открывание рта во время лекций и периодические одышки и учащенное дыхание из-за истощения.Согласно текущему уровню знаний о твердых частицах и меловой пыли, они «могут оставаться взвешенными в воздухе в течение некоторого времени, прежде чем оседать на полу и частях тела учителей и учеников».

Ученые признают, что в наши дни мел и классные доски заменяются во многих школах белыми досками и другими более современными, менее пыльными технологиями. Но мел по-прежнему широко используется во многих странах.

В исследовании, опубликованном в журнале «Внутренняя и искусственная среда», делается печальный вывод: «Хотя в этом исследовании уровень образования меловой пыли в воздухе в реальном времени был низким… и не содержал токсичных материалов, меловая пыль могла быть опасной для аллергиков. и может вызвать слезотечение и проблемы с дыханием в долгосрочной перспективе и, безусловно, является постоянным неудобством в классных комнатах, поскольку может испачкать одежду, части тела, аудиовизуальные средства и учебные материалы.»

Марк Абрахамс — редактор выпускаемой два раза в месяц» Анналов невероятных исследований «и организатор Шнобелевской премии

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование и обзоры

Акпантах А.О., Ибок ОС, Эконг МБ, Элува М.А. , Ekanem TB. Влияние мела из калабаса на некоторые гематологические параметры у взрослых самок крыс Wistar. Turk J Haematol. 2010; 27 (3): 177-81. Просмотреть аннотацию

Alli LA, Nafiu MO. Профиль липидов сыворотки и электролит концентрация у крыс, которым вводили мел из калебаса.J. Compl. Альт. Med. Res. 2017 8 августа: 1-8.

Априоку Ю.С., Огво-Удэ ЭМ. Гестационная токсичность мела из калебаса (Nzu) у крыс линии Вистар. Int J Appl Basic Med Res. 2018; 8 (4): 249-252. Просмотр аннотации.

Ekanem TB, Ekong MB, Eluwa MA, Igiri AO, Osim EE. Материнская геофагия мела из калебаса на гистоморфологию коры головного мозга плода. Malays J Med Sci. 2015; 22 (4): 17-22. Просмотр аннотации.

Ekong MB, Ekanem TB, Sunday AO, Aquaisua AN, Akpanabiatu MI. Оценка влияния мела из калебаса на морфометрию и минерализацию бедренной кости у молодых крыс линии Вистар: пилотное исследование.Int J Appl Basic Med Res. 2012; 2 (2): 107-10. Просмотр аннотации.

Агентство пищевых стандартов. Импорт пищевых добавок и здоровой пищи. Февраль 2018 г. Доступно по адресу: https://www.food.gov.uk/business-guidance/importing-food-supplements-and-health-foods. По состоянию на 23 октября 2020 г.

Health Canada. Мел из калабаса может представлять опасность для здоровья беременных и кормящих женщин. Октябрь 2007 г. https://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2007/13167a-eng.php. Доступ 23 октября 2020 г.

Министерство здравоохранения Канады. Мел-маска для лица (мел из калебаса). Июль 2008 г. https://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2008/12335r-eng.php. По состоянию на 23 октября 2020 г.

Моисей Б. Э., Эмма Э. Дж., Кристофер К. М., Энобонг И. Б., Тереза Б. Влияние мела из калебаса на гистоморфологию желудочно-пищеводного тракта растущих крыс линии Вистар. Malays J Med Sci. 2012; 19 (1): 30-5. Просмотр аннотации.

Питательные вещества. FSA предупреждает о вреде из мела из калебаса. Предупреждение Агентства по пищевым стандартам Великобритании.Октябрь 2002 г. Доступно по адресу: https://www.nutraingredients.com/Article/2002/10/16/FSA-issues-warning-against-calabash-chalk. По состоянию на 23 октября 2020 г.

NYC Health. Мел из калабаса, содержащий свинец и мышьяк.
Предупреждение города Нью-Йорка:
https://www1.nyc.gov/assets/doh/downloads/pdf/lead/lead-calabash-chalk-faq.pdf. По состоянию на 23 октября 2020 г.

Owhorji B., Okon U, Nwankwo A, Osim E.Гелион. 2019; 5 (6): e01848. Просмотр аннотации.

Owhorji BI, Okon UE, Osim EE. Постоянное употребление калабашского мела повышает тревожность и восприятие боли. Уорлд Дж. Фармацевтика. Res. 2018; 7 (12): 82-94.

Reeuwijk NM, Klerx WNM, Kooijman M, Hoogenboom LAP, Rietjens IMCM, Martena MJ. Уровни свинца, мышьяка, ртути и кадмия в глинах для перорального применения на голландском рынке и оценка связанных рисков. Пищевая добавка Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assessment. 2013; 30 (9): 1535-45.Просмотр аннотации.

Как дети используют мел? — MVOrganizing

Как дети используют мел?

Люди используют его для рисования на твердых вещах, потому что он мягкий. Если натереть этим мелом что-то твердое или грубое, он оставит след. Люди часто пишут мелом на классной или классной доске. Можно использовать ластик для мела или воду, чтобы удалить следы от мела, чтобы доска снова стала пустой.

Как работает мел?

Мел, состоящий в основном из карбоната кальция (CaCO3), образуется под водой в результате медленного накопления и сжатия кальцитовых панцирей одноклеточных кокколитофорид.Когда эта осадочная порода подвергается дальнейшему сжатию и метаморфизму, она может стать известняком, а затем мрамором.

Из чего сделан мел?

Мел состоит из панцирей таких мелких морских организмов, как фораминиферы, кокколиты и рабдолиты. Самые чистые сорта содержат до 99 процентов карбоната кальция в виде минерального кальцита.

Как используется мел в строительстве?

Измельченный мел, также называемый каменным мелом 6F5, идеально подходит для строительных проектов в качестве основного заполнителя общего назначения.Чаще всего он используется для перекрытия, укладывается на террам, чтобы поднять и выровнять естественный грунт, готовый для основания Типа 1.

Какое свойство у мела?

Мел — некластическая карбонатная осадочная порода, представляющая собой известняк, состоящий из минерала кальцита. Он мягкий, мелкозернистый, легко измельчается. Цвет известняковой породы варьируется от белого до сероватого. Он состоит из панцирей таких мелких морских организмов, как фораминиферы, кокколиты и рабдолиты.

Можно ли есть мел?

Хотя мел минимально токсичен, не ядовит в небольших количествах и может не причинить вреда, есть мел — плохая идея.Однако практика поедания мела — это совсем другая история. Частое употребление мела может нарушить работу пищеварительной системы и вызвать повреждение внутренних органов.

Какой вкус у мела?

Майкл Тордофф, биолог из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии, подозревал, что неприятный вкус кальция — представьте себе горький вкус мела, который в основном состоит из кальция — заставляет людей избегать продуктов, богатых кальцием, таких как шпинат, брюссельская капуста и зелень капусты.

Какой мел лучше всего есть?

Лучше всего есть натуральный мел без добавления химикатов.Мел, продаваемый в розничных магазинах, содержит вредные добавки и химические вещества. Наша самая продаваемая глина — это мел «Белая гора», который имеет самый простой меловой вкус.

Почему мне хочется есть цемент?

Пика также известна как расстройство пищевого поведения и чаще встречается в развивающихся странах. Расстройство пищевого поведения наблюдается у маленьких детей, подростков и взрослых обоих полов. Поедание цемента более опасно для здоровья, так как может вызвать ожоги губ, рта и всего желудочно-кишечного тракта и вызвать обструкцию желудочно-кишечного тракта.

Вреден ли мел для легких?

В определенном смысле основные ингредиенты меловой пыли считаются нетоксичными, что просто означает, что они не представляют опасности при попадании внутрь. С другой стороны, меловая пыль может накапливаться и накапливается в дыхательной системе человека, а это означает, что из-за чрезмерного воздействия она может создавать долгосрочные проблемы со здоровьем.

Можно ли есть мел Crayola?

Мел (карбонат кальция) обычно считается нетоксичным, но употребление его в пищу не рекомендуется и может вызвать следующие проблемы: боль в животе, тошнота, рвота, запор, диарея.Мел из пыли может вызвать раздражение глаз и вреден для легких.

Как сделать съедобный мел?

Налейте в миску кукурузный крахмал и воду в равных частях. Перемешайте, чтобы смесь имела густую однородную консистенцию. Разложите смесь по мискам меньшего размера, по одной для каждого цвета мела, который вы хотите сделать. Добавьте пищевой краситель.

Почему я хочу есть мел?

A: Тяга к мелу, скорее всего, связана с дефицитом железа. Общий медицинский термин для обозначения тяги к определенным вещам — «пика».«При дефиците железа у вас может появиться тяга, отличная от мела, включая лед, бумагу, кофейные зерна и семена. Женщины, особенно беременные, часто страдают железодефицитной анемией.

Можно ли есть мел во время беременности?

У некоторых беременных женщин появляется тяга к употреблению не пищевых продуктов, таких как мел, глина, крахмал для стирки или мыло. Это состояние, называемое пика, может указывать на дефицит минералов или тяжелую анемию.

Есть ли у мела свинец?

Мелки и мел, произведенные в США, также не должны содержать свинца.Многие керамические изделия покрыты глазурью, содержащей свинец. Соединенные Штаты и большинство западноевропейских стран больше не используют свинец в красках и глазури для гончарных изделий.

Как вы стираете одежду, подвергшуюся воздействию свинца?

Если вы подверглись воздействию свинца и ваш работодатель не стирает вашу одежду, вам следует отнести ее домой в полиэтиленовом пакете и положить ее прямо в стиральную машину. Для удаления свинца следует использовать моющие средства. Другую одежду нельзя стирать вместе с рабочей одеждой.

Каковы симптомы отравления свинцом?

Симптомы

Задержка развития.

Трудности в обучении.

Раздражительность.

Потеря аппетита.

Похудание.

Вялость и утомляемость.

Боль в животе.

Рвота.

Нетоксичен ли мел Crayola?

Бренд Crayola пользуется доверием в домах и школах более 100 лет. Все продукты Crayola и Silly Putty были оценены независимым токсикологом и не содержали известных токсичных веществ в достаточных количествах, чтобы нанести вред человеческому организму, даже при проглатывании или вдыхании.

Из чего сделан мел для защиты от пыли?

Crayola производит два типа мела: экструдированный и формованный. Экструдированный мел, такой как Crayola Anti-Dust White Chalk, в основном содержит карбонат кальция. Формованный мел, такой как Crayola Children’s Chalk (доступен в белом или цветном исполнении), является более мягким мелом и не является беспыльным.

Тумс сделан из мела?

Tums Антациды почти полностью состоят из карбоната кальция, также известного как мел, который помогает успокоить неуправляемую пищеварительную систему, когда вокруг ее стенок качается слишком много кислоты.

Токсичны ли мелки Crayola при употреблении в пищу?

Мелки вполне безопасны. Мелки обычно делают из воска и красителей. Однако если съесть мел, это может вызвать расстройство желудка. Кроме того, мелки могут быть опасны для удушья, как и любая игрушка, которая может поместиться в рот ребенка.

Является ли Crayola Model Magic токсичным?

Смесь для моделирования Crayola® Model Magic® — это захватывающий, нетоксичный материал для моделирования, с которым легко манипулировать и соединять для создания любой формы или формы.Замечательно легкий, чистый и эластичный состав для моделирования Crayola® Model Magic® не крошится и не прилипает к коже или поверхностям помещения.

Едят ли аутичные дети мелки?

Аутичные дети в Соединенных Штатах, как правило, предпочитают мягкую пищу нейтрального цвета гораздо больше, чем нейротипичные дети или дети с другими нарушениями развития. А для некоторых аутичных детей список того, что они едят, содержит необычные предметы: мелки, мыло, бумагу.

Как мне запретить моему ребенку есть землю?

Как лечится пика? Врачи могут помочь родителям справиться с поведением, связанным с пика, и прекратить его.Например, они могут работать с родителями, чтобы не допустить, чтобы дети получали непродовольственные товары, которые они едят. Они могут порекомендовать замки для защиты детей и высокие полки, чтобы предметы были вне досягаемости.

Каковы признаки пика?

Симптомы pica

Расстройство желудка.

Боль в желудке.

Кровь в стуле (может быть признаком язвы, возникшей в результате употребления непищевых продуктов)

Проблемы с кишечником (например, запор или диарея)

Что такое орторексия?

Что такое орторексия? Орторексия — это нездоровая ориентация на здоровое питание.Питательная пища — это хорошо, но если у вас орторексия, вы зацикливаетесь на ней до такой степени, что это может нанести ущерб вашему общему самочувствию. Стивен Братман, доктор медицины, врач из Калифорнии, ввел термин в употребление в 1996 году.

Что нужно сделать, чтобы перестать есть почву?

Если вы получаете достаточно витаминов, тяга может исчезнуть. Используйте положительное подкрепление. Система поощрений за отказ от грязи также может помочь некоторым людям, страдающим от тяги к пике. Вознаграждение за выбор продукта может помочь уменьшить ваше желание есть грязь.

Есть ли в почве железо?

элемента на Земле, в основном в виде силикатов ферромагния. Почвы обычно содержат 1–5% общего железа, или 20 000–100 000 фунтов в год в пахотном слое. Большая часть железа в почве содержится в силикатных минералах или оксидах и гидроксидах железа, формах, которые трудно использовать для растений.

Каковы последствия поедания почвы?

«Почва — это инородный материал, содержащий много грязи и вредных агентов, таких как черви, фекалии животных и грибки.Есть различные проблемы, которые могут возникнуть в организме человека при попадании в организм почвы из-за нарушения дефекации или даже непроходимости кишечника.

Как поедание песка влияет на ваше тело?

Поедание песка или земли может вызвать желудочные боли и кровотечение. Употребление глины, которая может вызвать запор. Проглатывание краски может подвергнуть человека риску отравления свинцом. Поедание металлических предметов может привести к перфорации кишечника.

Влияние калабашского мела на гистоморфологию
Гастроэзофагеальный тракт растущих крыс линии Wistar

Malays J Med Sci.2012 январь-март; 19 (1): 30–35.

B Ekong Moses

¹ Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия

E John Emma

¹ Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия

C Мбадуга Кристофер

¹ Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия

Bassey Enobong I

¹ Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия

B Ekanem Theresa

² Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
Калабара, PMB 1115, Калабар, Нигерия

¹ Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия

² Кафедра анатомии, Факультет фундаментальных медицинских наук, Университет
Калабара, PMB 1115, Калабар, Нигерия

Для корреспонденции: Г-н Мозес Б. Эконг, магистр анамоти (Университет г.
Калабар), кафедра анатомии, факультет фундаментальных медицинских наук, университет
of Uyo, PMB 1017, Uyo, Нигерия, тел .: +234 80 3086 8505, Uyo, Нигерия.Электронная почта: moc.oohay@tniophsalf_ebm

Поступила в редакцию 17 июня 2011 г .; Принято 16 сентября 2011 г.

Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Абстрактный

Фон:

Мел Калабас — природный минерал, потребляемый членами некоторых
Нигерийские сообщества для удовольствия и беременных женщин как средство от
утреннее недомогание. Потребление этого геофагического материала мотивировало наше
интерес к влиянию мела на гистоморфологию
желудочно-пищеводный тракт.

Методы:

Двадцать восемь молодых крыс линии Вистар в возрасте 4 недель были разделены на 4 группы по
равный размер. Животные группы 1 служили контролем и получали 1 мл
дистиллированная вода. Группы 2, 3 и 4 получали перорально 1 мл калабашского мела.
суспензия, содержащая 40 мг / мл, в течение 14, 21 и 28 дней соответственно. На
По окончании лечения животные в группах 2, 3 и 4 были
умерщвляют на 15, 22 и 29 дни соответственно, а контрольная группа
животных умерщвляли на 29 день.Все животные были умерщвлены с использованием
хлороформная анестезия. Пищевод и желудок каждого животного были
препарируют и регулярно обрабатывают для гистологического исследования.

Результатов:

Отек с кровотечениями на слизистой оболочке желудка, и
акантоз, гиперкератоз и койлоцитарные изменения наблюдались в
слизистая оболочка пищевода в группах, получавших 40 мг / мл калабаша
меловая суспензия.

Заключение:

Мел калабаш вызвал гистологические изменения желудка и пищевода.
что может привести к другим патофизиологическим состояниям.

Ключевые слова: Мел калабаш , кишечник , желудок , пищевод , гистология , крысы Wistar

Введение

9000lk2 Геофагия поедание земли определяется как практика поедания почвы и почвы. (1). Люди занимаются геофагией
по разным причинам, включая религиозные убеждения, медицинские цели или как часть
обычная диета (2). Один
геофагическим материалом является мел Калабаша, который широко употребляется членами
Сообщества Нигерии и Западной Африки для удовольствия и беременных женщин как лекарство
от утреннего недомогания (3,4).

Мел Калабаш, также известный как камень Калабар, Пото, Ла Крайе, Аргилес, Мабеле, Нзу,
и Ndom, доступен в различных формах, включая порошок, формованные формы и
блоки. Хотя он родом из Африки, он доступен в Соединенном Королевстве на этническом языке.
магазины и рынки. Практика поедания мела Калабаса также наблюдается среди
женщины африканского происхождения на юге США, особенно в Грузии (4). В дополнение к уже
Как уже упоминалось, мел Calabash также используется в масках для лица и мыле (5).Хотя этот мел
потребляется обоими полами и многими возрастными группами, распространенность потребления мела
чаще встречается у женщин, особенно во время беременности (3).

Этот мел — вещество природного происхождения, состоящее из окаменелых морских раковин, но
могут быть приготовлены искусственно (5). Он готовится с использованием глины и грязи с другими
такие ингредиенты, как песок, древесная зола и иногда соль. Эта смесь формуется и
затем нагревают для получения конечного продукта (5).

Мел Калабаш имеет ту же структуру, что и гидроксид силиката алюминия, который является
член группы каолиновой глины с возможной формулой
Al ₂ Si ₂ O ₅ (OH) ₄ (6).Многоэлементный анализ с использованием энергии
дисперсионная рентгенофлуоресцентная спектроскопия идентифицировала 22 элемента в меле Калабаша,
включая свинец и алюминий, а также стойкие органические загрязнители (6).

Другой отчет установил присутствие мышьяка в меле Калабаша (7). Свинец и другие токсичные элементы
присутствующие в мелу, как сообщается, связаны с многочисленными
желудочно-кишечные расстройства, включая тошноту, язвы и гастрит. (8). Этот геофагический материал
потребляется перорально, и, как сообщается, присутствует несколько загрязнителей
мелом Калабаша.Исходя из этого, было проведено данное исследование.
чтобы определить, действует ли мел на пищевод и желудок, так как эти
органы служат каналом для поступления пищи в организм.

Материалы и методы

В эксперименте использовали 28 крыс линии Wistar в возрасте 4 недель (самцы и самки).
Они были куплены и хранились в Доме животных, Колледж медицинских наук,
Университет Уйо, Нигерия. Температура в помещении поддерживалась на уровне
26–28 ° C при цикле 12 часов света / 12 часов темноты.

За животными ухаживали в соответствии с международными правилами, регулирующими
использование и уход за лабораторными животными. Их содержали в деревянных клетках и содержали
на гранулах стандартных кормов (гроверс болот, Vital Feed, Grand Cereal, Нигерия).
Питьевая вода разрешалась без ограничений. Животным давали акклиматизироваться в течение 1 часа.
неделя. Каждое животное взвешивалось перед началом эксперимента и каждые
через неделю.

Глыбы несоленого мела Калабаша были куплены на местном рынке в Калабаре,
Нигерия.Блоки измельчали в порошок с помощью ручного измельчителя. А
Образец порошка массой 40 г растворяли в 1000 мл дистиллированной воды, и
смесь непрерывно перемешивали. Мел вводили в виде суспензии и
перемешивают перед администрацией. Каждый миллилитр суспензии содержал 40 мг
мела Калабаса.

Крыс взвесили и разделили на 4 группы по 7 животных в каждой. Группа 1 служила
контрольная группа и получала 1 мл дистиллированной воды в течение 28 дней.Группы 2, 3 и
4 были опытными группами и получили 1 мл суспензии мела Калабаша на 14 человек.
21 и 28 дней соответственно (). Крыс гуманно умерщвляли с использованием хлороформной анестезии.
день после окончания лечения: крыс в группах 2, 3 и 4 умерщвляли на
15, 22 и 29 дни соответственно, а контрольные животные умерщвлялись на 29 день.
пищевод и желудок каждого животного были немедленно удалены и сохранены в
10% забуференный формалин в течение 1 недели. Эти образцы затем регулярно обрабатывались.
методом окрашивания гематоксилином и эозином.

Таблица 1:

Схема лечения в опытных группах

Группа Дозировка Продолжительность (дни)

из 1 контрольной дистиллированная вода 28

2 1 мл суспензии (40 мг / мл
Мел калабаш) 14

3 1 мл суспензии (40 мг / мл
Мел калабаш) 21

4 1 мл суспензии (40 мг / мл
Calabash chalk) 28

Результаты

Изменение веса по сравнению с контролем было меньше во 2 и 3 группах, но выше
в группе 4.Средние еженедельные веса животных в каждой группе приведены в.

Таблица 2:

Еженедельный вес крыс Вистар в контрольной и опытной группах, получавших
40 мг / мл суспензии мела Калабаша в течение 14, 21 или 28 дней

109,57 (11,88)

Группа Масса
(г) Изменение
вес

Неделя 0 Неделя 1 Неделя 2 Неделя 3 Неделя 4

1 (6,22) 120,29 (7,80) 126,57 (10,00) 135,14 (11,32) 136,57 (9,95) 37,31

2 81,43 (9,92) NA NA 28,14

3 107,43 (8,36) 120,86 (12,01) 129,00 (15,11) 136,29 (16,7335)
4 99.14 (10,16) 118,14 (9,87) 136,43 (16,46) 139,14 (14,87) 142,86 (14,63) 43,72

1 Гистоморфологические наблюдения Желудок (контрольная группа)

9000 срезов группы 9000 были нормальными. Сохранившийся
цитоархитектура слизистой оболочки, состоящая из простого столбчатого эпителия, образующего
складки и железы, выстланные выделяющими слизь бокаловидными клетками, париетальными клетками и
главные клетки, помимо эндокринных клеток, имеющих грубую цитоплазму, были
наблюдаемый.Подслизистая основа состояла из фиброзно-коллагеновой стромы, желез и
сплетения. Мышечный слой состоял из гладких мышечных волокон, а серозная оболочка.
состоит из мезотелия ().

Микрофотография желудка крыс 1-й группы (а) (контроль), б) группы.
2, получавшие 40 мг / мл мела Калабаша в течение 14 дней, (c) группа 3, получавшая
с 40 мг / мл мела Калабаша в течение 21 дня, и (d) группа 4, обработанная 40
мг / мл мела Калабаша в течение 28 дней (окраска гематоксилином и эозином,
100-кратное увеличение).Обе группы 1 и 2 показали нормальную слизистую оболочку и
подслизистых слоев, тогда как в группах 3 и 4 наблюдались отечные морфологические
изменения слизистых и подслизистых слоев. Аббревиатура: M =
слизистая оболочка, SM = подслизистая основа, ML = мышечный слой, H =
кровотечение.

Группа 2 имела нормальные слизистые оболочки с инфильтратами воспалительных клеток, состоящими в основном из
лимфоцитов и плазматических клеток. Подслизистая основа, мышечный слой и серозная оболочка были
нетронутый ().

Группа 3 имела отечные слизистые оболочки с кровоизлияниями и мононуклеарами.
воспалительные клеточные инфильтраты, состоящие в основном из плазматических клеток и лимфоцитов.Подслизистая и серозная оболочки не были повреждены, а мышечный слой утолщен.
и гипертрофия по сравнению с контролем ().

Группа 4 имела отек слизистых оболочек вблизи базальной мембраны с кровотечениями.
и мононуклеарные воспалительные клеточные инфильтраты, состоящие в основном из лимфоцитов
и плазматические клетки. Подслизистая основа, мышечный слой и серозная оболочка не были повреждены ().

Пищевод

Группа 1 (контроль) имела многослойный плоский неороговевший эпителий, покрывающий
рыхлая соединительная ткань, состоящая из кровеносных сосудов, желез и сплетений.В
submucosae содержал железы. Мышечный слой состоял из гладких мышц.
волокна, а серозная оболочка была неповрежденной ().

Микрофотография пищевода крыс 1 (а) группы (контроль), (б)
группа 2, получавшая 40 мг / мл мела Калабаша в течение 14 дней, (c) группа 3
обрабатывали 40 мг / мл мела Калабаша в течение 21 дня, и (d) группа 4 лечилась
с 40 мг / мл мела Калабаша в течение 28 дней (гематоксилин и эозин
окрашивание, увеличение 100 ×). Группа 1 не показала гистоморфологических
изменения слоев пищевода, тогда как группы 2, 3 и 4 показали
изменения слизистой оболочки.Аббревиатура: M = слизистая оболочка, SM =
подслизистая оболочка, M = мышечный слой, S = сероза, AM =
акантоз слизистой оболочки.

Группа 2 показала ороговевшие клетки плоского эпителия, проявляющие гиперкератоз,
акантоз и койлоцитоз, и эти клетки покрывают рыхлую соединительную ткань
состоящий из кровеносных сосудов. Подслизистая основа, мышечный слой и серозная оболочка были
видный ().

Группа 3 показала многослойные плоские ороговевшие эпителиальные клетки, демонстрирующие
акантоз, гиперкератоз и койлоцитоз. Слои гранулярных клеток были
видны, и базальная мембрана не повреждена.Подслизистая основа, мышечный слой,
и сероза были без особенностей ().

Группа 4 показала выраженные многослойные плоские ороговевшие эпителиальные клетки.
проявление гиперкератоза, койлоцитоза и акантоза. Гранулированный слой был
видны, и наблюдалось несколько гистиоцитов и меланоцитов. Подслизистая основа,
мышечный слой и сероза без особенностей ().

Обсуждение

Пищевод и желудок — жизненно важные органы, которые служат проводниками и временными
места для хранения веществ, попадающих в организм через ротовую полость.Желудок,
который сбивает и временно хранит проглоченные вещества, может поглощать некоторые вещества,
например, алкоголь (9,10). Вещества с высоким содержанием
токсичен может вызвать морфологические изменения слизистой оболочки пищевода и
желудок.

Результаты исследования выявили отек и кровоизлияния на слизистой оболочке
желудка, акантоз, гиперкератоз и койлоцитарные изменения были обнаружены в
слизистые оболочки пищевода в группах, получавших 40 мг / мл мела Калабаша
приостановка.Эти данные показывают, что мел может нарушить целостность
желудочно-пищеводный тракт.

Мел Calabash содержит ядовитые вещества, такие как свинец, мышьяк, алюминий и
альфа-линдан (5,6). Потребление свинца было
вызывает гастрит, тошноту, рвоту и запор (7), а также вызывает язвы при
потребляются большие количества (11,12). Мышьяк имеет
вовлечены в желудочный дистресс и расстройство желудка (13), и было показано, что алюминий
связанные с запором, закупоркой, коликами, анорексией, тошнотой и
раздражение желудочно-кишечного тракта (14,15).

В дополнение к ядовитым веществам, отрицательное воздействие которых до сих пор
сообщается (5,6), мел, как сообщается,
в основном состоит из каолина, вещества, которое, как известно, покрывает желудочно-кишечный тракт.
Каолин адсорбирует лекарства и другие вещества, в том числе токсины, которые, помимо
снижая их биодоступность, вызывает приступы диареи, обеспечивая объем
к табурету (16,17). Гистологические изменения в
пищевод и желудок, наблюдаемые в этом исследовании, также могут возникать в результате
каолин.Пищевод предрасположен к травмам (18), и присутствие этих веществ может
повышают восприимчивость к травмам. Эта повышенная восприимчивость к травмам может
привести к дальнейшему физиологическому и гистоморфологическому повреждению желудка и
пищевода из-за повышенной уязвимости к другим токсинам, которые могут быть
потребляется.

Сообщается, что поверхностное повреждение слизистой оболочки желудка вызывает острый
воспалительная реакция, характеризующаяся усилением кровотока, экссудацией плазмы,
и набор лейкоцитов в слизистую оболочку.Цель этого ответа —
считается, чтобы свести к минимуму повреждение тканей, облегчить восстановление поврежденных
ткани и предотвращают попадание посторонних веществ, в том числе микробов и
микробные продукты в системный кровоток (19). Этот воспалительный ответ скоординирован
через высвобождение множества растворимых медиаторов из клеток, таких как тучные клетки слизистой оболочки
клетки, которые действуют как «часовые» в слизистой оболочке (20). Это могло быть причиной
результаты, наблюдаемые в этом исследовании. Морфологические изменения желудочно-кишечного тракта
может привести к псевдоопухолевым образованиям, вызывающим беспокойство последствиям кишечной реакции.
механизмы повреждения (21).

Предыдущее исследование (22) показало
что мел Калабаша повлиял на печень, так как произошла фрагментация
паренхиматозные клетки, уменьшение количества гексагональных долек печени и
расширенные синусоиды при лечении этим веществом крыс линии Вистар. Другое исследование
(23) обнаружили, что этот мел
изменяет нормальную концентрацию гемоглобина, количество эритроцитов,
количество тромбоцитов и скорость оседания эритроцитов у крыс.

Заключение

Мел из калабаса вызвал гистоморфологические изменения желудка и пищевода,
что может привести к другим патофизиологическим изменениям и новообразованиям
желудочно-кишечный тракт.

Сноски

Вклад авторов

Концепция и дизайн, окончательное утверждение статьи: MBE

Анализ и интерпретация данных: EEJ

Составление статьи: CCM, EIB

Критическая доработка статьи : MBE, TB

Ссылки

1. Halsted JA. Геофагия у человека: природа и питание
эффекты. Ам Дж. Клин Нутр . 1968. 21 (12): 1384–1393. [PubMed] [Google Scholar] 2. Рейли К., Генри Дж.Геопагия: Почему люди потребляют почву? Натр Бык . 2000. 25 (2): 141–144. [Google Scholar] 4. Григсби Р.К., Тьер Б.А., Уоллер Р.Дж., Джонстон Г.А. Младший. Поедание мела в средней Джорджии: культурно-зависимый синдром
пика? South Med J . 1999. 92 (2): 190–192. [PubMed] [Google Scholar] 6. Дин-младший, дорогой ME, Гбефа Б.К., Скотт В.К. Характеристика и анализ стойких органических загрязнителей
а также основные, второстепенные и микроэлементы в меле Калабаша. Атмосфера . 2004. 57 (1): 21–25. [PubMed] [Google Scholar] 10.Snell RS. Клиническая анатомия по регионам. 8-е изд. Филадельфия (Пенсильвания): Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2007. [Google Scholar] 12. Мурата К., Ивата Т., Дакеиси М., Карита К. Токсичность свинца: приводит ли критический уровень свинца к
побочные эффекты у взрослых и детей различаются. Дж. Здоровье . 2009. 51 (1): 1–12. [PubMed] [Google Scholar] 13. Smith AH, Hopenhayn-Rich C, Bates MN, Goeden HM, Hertz-Picciotto I, Duggan HM и др. Риск рака из-за присутствия мышьяка в питьевой воде. Специалист по охране здоровья окружающей среды .1992; 97: 259–267. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 16. Onyekweli AO, Usifoh CO, Ukonrobo LO, Zuofa JD. Адсорбционные свойства каолина в некоторых лекарствах
составы. Троп Дж. Фарм Рез. . 2003. 2 (1): 155–159. [Google Scholar] 19. Уоллес Дж. Л., Грейнджер Д. Н.. Клеточно-молекулярная основа слизистой оболочки желудка
защита. FASEB J . 1996. 10 (7): 731–740. [PubMed] [Google Scholar] 20. Мартин Г. Р., Уоллес Дж. Л. Воспаление желудочно-кишечного тракта: центральный компонент слизистой оболочки.
защита и ремонт. Экспер Биол Мед . 2006. 231 (2): 130–137. [PubMed] [Google Scholar] 21. Де Петрис Г, Люнг СТ. Псевдоопухоли желудочно-кишечного тракта. Arch Pathol Lab Med . 2010. 134 (3): 378–392. [PubMed] [Google Scholar] 23. Акпантах АО, Ибок О.С., Эконг МБ, Элува М.А., Эканем ТБ. Влияние мела из калебаса на некоторые гематологические показатели в
самки взрослых крыс линии Вистар. Тюрк Дж. Гематол . 27; 3 (3): 177–181. [PubMed] [Google Scholar]

Из чего сделан альпинистский мел? | The Climbing Guy

Большинство скалолазных мелов изготавливаются из карбоната магния (MgCO3).Скорее всего, вы найдете белый мел, но возможны и другие цвета. Компоненты мела для скалолазания такие же, как и у мела, которым пользуются другие спортсмены для сушки рук и улучшения хвата.

Введение

Мел стал основным инструментом для многих спортсменов по всему миру, от кроссфита до гимнастов и тяжелоатлетов. Он разработан, чтобы обеспечить вам лучший захват, остановить потоотделение, убить бактерии и улучшить трение между вашими руками и грифом — или камнем.

Если вы хотите знать, какой мел вам следует использовать, ознакомьтесь с нашей статьей о лучших мелах для лазания.В противном случае продолжайте чтение, чтобы узнать о внутреннем устройстве мела и получить ответы на некоторые общие вопросы, связанные с мелом.

Из чего сделан мел для лазанья? Оно мне действительно нужно, чтобы заниматься скалолазанием? Может ли восхождение на мел повлиять на ваше здоровье? Как это влияет на окружающую среду?

Давайте погрузимся и узнаем ответы!

Из чего сделан мел для лазанья?

Мел для лазания изготовлен из карбоната магния. Карбонат магния — это твердый белый неорганический минерал, не растворимый в воде.Но этот минерал — лишь основа. Текстура мела практически всех марок будет немного отличаться, поскольку для улучшения характеристик добавляются другие химические вещества.

У каждого альпиниста есть свои личные предпочтения в отношении мела. Тем не менее, некоторые компании производят мел, который более эффективно сушит руки и улучшает захват, чем другие.

Секрет этих высококачественных мелков для скалолазания — в их дополнительных ингредиентах. Обычно к ним относятся известняк, эфирные масла и осушители.

Например, Metolius добавляет в свой Super Chalk осушающий агент, что делает его отличным выбором, если у вас потные руки. Primo Chalk использует специальную смесь эфирных масел для уничтожения бактерий. Эти различия в ингредиентах подчеркивают, что не все мелки для лазанья одинаковы. Не все руки будут одинаково реагировать при лазании. Таким образом, эти добавки для мела помогут вам определить, какой тип мела подходит вашему телу.

Мел для лазанья разных типов

В скалолазании обычно используются четыре типа мела:

Блочный мел

Мел жидкий

рассыпчатая форма мелового порошка)

Мел порошкообразный в тканевом мешочке

Покупка мелового блока Обычно самый дешевый вариант — .Когда производители производят мел в виде блоков, это сокращает время обработки, поскольку им не нужно дробить и фильтровать его. Но это может быть неприятно для вас, так как вам придется разобрать его, чтобы положить в сумку для мела.

Профессиональный совет: поместите блок для мела в прочный (возможно, двойной) пластиковый пакет, раздавите его и при необходимости добавьте в сумку для мела. Убедитесь, что вы выпустили воздух из мешка перед раздавливанием, чтобы он не взорвался.

Мел жидкий — порошок магниевого мела, растворенный в спирте или другом растворителе.Чтобы нанести, выдавите немного на ладонь, как при нанесении лосьона. Разгладьте и дайте высохнуть. Так вы получите красивый толстый слой мела, который дольше остается на руках.

Лучше всего использовать при боулдеринге или в качестве основы для более длинных маршрутов. Во время боулдеринга вы делаете перерывы между задачами, позволяя повторно нанести жидкий мел. Вы также делаете движения на пределе своих возможностей, когда даже небольшое усиление хвата может быть ключом к отправке вашего проекта.

Профессиональный совет: Для достижения наилучших результатов нанесите слой жидкого мела, дайте ему высохнуть, а затем используйте мел в порошке.Жидкий мел сохранит ваши руки сухими и поможет другому мелу прилипнуть.

Мел для скалолазания — один из самых популярных мелков для лазания. Он может быть в виде мелкого порошка или порошка с кусочками. У обеих консистенций есть свои преимущества и недостатки. Основным недостатком рассыпчатого мела является то, что при использовании он часто создает большое облако пыли. Он также может легко вырываться из мешочков с мелом, оставляя меловой беспорядок.

Чтобы справиться с грязным характером порошкового мела, в игру вступили меловых шариков .Вы можете купить многоразовые носки для мела, чтобы положить в них мел. Поместите мелкий шарик в свой мешочек для мела и сожмите его, чтобы покрыть руки во время подъема. Чтобы получить хороший слой мела с мелового шарика, требуется немного больше усилий, но многие скалолазы предпочитают их.

Некоторые компании также продают мелкие шарики, которые нельзя повторно наполнить. Они часто идут в комплекте с новыми мешочками для мела. Но поверьте нам, вложение в сумку, которую можно пополнять снова и снова, — это небольшое, но стоящее вложение.

Скалолазание на мел — вредно для вас?

Мел для лазания в целом безопасен для человека. Вы даже можете съесть небольшие кусочки, и все будет в порядке. Основная проблема с мелом и здоровьем человека — это его вдыхание.

Вдыхание порошка карбоната магния в небольших количествах вряд ли причинит вам много вреда. Но в спортзалах для скалолазания часто может быть много меловой пыли. Фактически, отчет 2016 года о загрязнителях воздуха в тренажерном зале показал, что мел в порошке вызывает высокие уровни твердых частиц в воздухе.

Но действительно ли это вредит вам? Ответ — возможно.

Любая пыль в больших количествах может быть вредной для людей с аллергией или хроническими респираторными заболеваниями, такими как астма. Хуже того, это один из самых быстрых способов передачи бактерий от одного человека к другому. Бактерии изо всех сил пытаются перемещаться в воздухе. Но если у них есть что-то вроде пыли, чтобы прикрепиться к ним, им будет легче путешествовать.

Короче говоря, альпинистский мел не опасен для человека, но он может иметь неблагоприятные последствия при переносе по воздуху в высоких концентрациях в помещении.В некоторых спортзалах для скалолазания есть вентиляция, системы очистки воздуха и режимы очистки, чтобы уменьшить воздействие меловой пыли, но качество воздуха зависит от местоположения.

Многие скалодромы запрещают использование порошковых мелков, поэтому единственный выход — использовать жидкий мел или меловой шарик.

Воздействие альпинистского мела на окружающую среду

Атлетический мел не всегда использовался в скалолазании. Он был введен в спорт в середине 1950-х годов. Когда скалолазание стало набирать популярность, скалолазание стало самостоятельным бизнесом.Теперь вам будет трудно найти альпиниста, у которого не было бы меловых рук при лазании.

Тем не менее, некоторые пуристы вообще отказываются от использования мела. Есть даже некоторые районы в Колорадо, Миннесоте и Юте, где запрещено использование мела.

В некоторых местах использование мела запрещено, потому что это неприглядно для других людей, любящих пейзаж. Экологически альпинистский мел не представляет большой опасности при использовании альпинистом на таких скалах, как гранит и кварцит. На более пористых породах, таких как песчаник и известняк, мел может впитываться, оставляя полированные пятна.

Но использование мела на улице — лишь одна часть экологической проблемы.

Подавляющее большинство мела карбоната магния добывается на рудниках в Китае. К сожалению, на этих рудниках произошли серьезные изменения окружающей среды из-за роста потребительского спроса.

При добыче выделяется пыль, которая оседает на земле вокруг шахты. Эта пыль в конечном итоге создает твердую корку, которая загрязняет окружающую почву.

Со временем слой карбоната магния начинает подавлять функции почвы и экологические процессы.Это может предотвратить рост растений и замедлить проникновение воды.

Мы часто думаем только о влиянии, которое мы оказываем, когда используем мел на улице. Кажется, что реальный ущерб окружающей среде нанесен еще до того, как мы доберемся до скалы — далеко и вне поля нашего зрения.

Другие часто задаваемые вопросы

Вам нужен мел, чтобы подняться?

Нет. Но многие достижения альпинистов прошлого века, возможно, были бы недостижимы без мела. Например, скалолазание 5.15 может быть невозможно без использования мела.

Мел для лазанья — это то же самое, что доска или мел для тротуара?

№. Мел для скалолазания изготавливается из карбоната магния. Мел для школьной доски и тротуара изготавливается из карбоната кальция (CaCO3). Карбонат кальция не так полезен для лазания по мелу, поскольку он впитывает влагу и растворяется в воде. Ничего хорошего, когда у тебя потные ладони!

Могу ли я сделать свой мел?

Это зависит от обстоятельств. Вы вряд ли сможете добыть карбонат магния напрямую, но вы можете использовать блочный или рассыпной мел, чтобы создать свой собственный жидкий мел.

Заключение

Надеемся, вам понравилась наша дискуссия о происхождении мела! Напомним, что карбонат магния является основным ингредиентом мела для лазанья, и различные бренды добавляют ему дополнительные добавки. Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу этого поста, не стесняйтесь комментировать ниже.

Теперь, когда вы знаете, что в нем содержится, взгляните на наш список лучших мелков для скалолазания, чтобы найти идеальный мел для вашего следующего приключения в скалолазании.

Геофагия человека, мел калабаш и ундонго: влияние минеральных элементов на питание

Abstract

Основная цель нашей работы — сообщить и прокомментировать биодоступные концентрации — i.е. растворимое содержание химических элементов в желудочно-кишечной среде, которое доступно для абсорбции, — ряда важных минеральных питательных веществ и потенциально вредных элементов (PHE), связанных с преднамеренным проглатыванием африканских геофагических материалов, а именно мела Калабаша и ундонго. Псевдо-общие концентрации 13 минеральных питательных веществ / PHE были количественно определены после переваривания азотно-хлорной кислотой девяти различных образцов калабашского мела, а биодоступное содержание восьми из этих химических элементов было определено в смоделированных слюне / желудочных и кишечных растворах, полученных с использованием процедура моделирования организма человека Fed ORganic Estimation Test (FOREhST) in vitro .Псевдо-общее содержание химических элементов в меле Калабаша часто ниже того, что можно считать средним для почв / сланцев, и никакая концентрация не является чрезмерно высокой. Выщелачивающие растворы in vitro имели концентрации, которые часто были ниже, чем у заготовок, использованных в нашей экспериментальной методике, что свидетельствует об эффективной адсорбции: свинец, ПГЭ, по поводу которого ранее высказывались опасения в связи с потреблением мела Калабаша, был один такой химический элемент, где это было очевидно.Однако некоторые концентрации в растворах выщелачивания позволяют предположить, что мел Калабаша может быть источником химических элементов для людей в биодоступной форме, хотя в целом материалы, по-видимому, являются лишь скромным поставщиком: это относится даже к железу, минеральному питательному веществу, которое часто был связан с преимуществами геофагии в предыдущей академической литературе. Наши исследования показывают, что при заявленных темпах проглатывания мел Калабаша в целом не является важным источником минеральных питательных веществ или PHE для людей.Точно так же, хотя Undongo содержит повышенные псевдо-общие концентрации хрома и никеля, эта почва не является значительным источником для людей любого из исследованных биодоступных элементов.

Образец цитирования: Abrahams PW, Davies TC, Solomon AO, Trow AJ, Wragg J (2013) Human Geophagia, Calabash Chalk и Undongo: последствия для питания минеральных элементов. PLoS ONE 8 (1):
e53304.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0053304

Редактор: Андреа С.Вайли,
Университет Индианы, Соединенные Штаты Америки

Поступила: 27.07.2012; Одобрена: 30 ноября 2012 г .; Опубликовано: 7 января 2013 г.

Авторские права: © 2013 Abrahams et al. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Финансирование: У авторов нет поддержки или финансирования, чтобы сообщить.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили, что никаких конкурирующих интересов не существует.

Введение

Люди глотают почву как намеренно — практика, известная как геофагия или геофагия — так и случайно, что, как следствие, влияет на их минеральное питание [1]. Таким образом, после контакта с пищеварительными жидкостями химические элементы могут растворяться из почвы и потенциально доступны для абсорбции, так называемое биодоступное содержимое почвы.Например, геофагические почвы, потребляемые этническими бенгальскими общинами в Великобритании, были обнаружены Abrahams et al. [2], чтобы быть значительным источником биодоступного железа (Fe). Поскольку этот химический элемент является важным минеральным микроэлементом, дефицит железа широко распространен во всем мире [3], потребление может быть выгодным для геофагов, хотя и с теми количествами почвы, которые могут быть употреблены намеренно (например, примерно до 65 г. / день [2]; 8–108 г / день со средним значением 28 г / день [4]; 2,5-219 г / день со средним значением 41.5 г / день [5]) могут быть превышены так называемые ориентировочные уровни [6]. Кроме того, Abrahams et al. [2] подчеркнули риск токсичности почвенного свинца (Pb) для беременных женщин — группы человеческого общества, которая особенно связана с геофагией — и их плода. И наоборот, абсорбция элементов организмом человека после потребления почвы также может быть уменьшена, например, благодаря адсорбционным свойствам проглоченных грунтовых материалов, которые могут снизить биодоступные концентрации. Hooda et al.[7] указали на сорбционный потенциал некоторых геофагических почв в снижении биодоступности меди (Cu), Fe и цинка (Zn), хотя другие материалы были идентифицированы как источники кальция (Ca), магния (Mg) и марганца ( Mn), которые потенциально могут использовать люди.

Обзор литературы ясно показывает, что геофагия не ограничивается какой-либо конкретной возрастной группой, расой, полом, географическим регионом или периодом времени, хотя сегодня эта практика наиболее широко распространена среди более бедных или более племенных людей в мире и заключается в следующем: поэтому особенно распространен в тропиках [8].Ряд описаний геофагии в Нигерии можно найти в литературе [9] — [13], и здесь отмечается, что эта практика особенно связана с беременными женщинами, которые потребляют земные материалы для облегчения симптомов утреннего недомогания. Мел Калабаша — также известный (в зависимости от языка / местности) как Аргил, Камень Калабара, Глина Калабаша, Эбумба, Ла Крейе, Мабеле, Ндом, Нзу, Пото и Уло — это общий термин, используемый для обозначения этих нигерийских геофагических материалов.

Миграция людей из обществ, где геофагия особенно распространена, приводит к культурному переносу этой практики в страны, которые, по мнению многих, обычно не связаны с этим преднамеренным потреблением.Так, в Великобритании геофагия, как известно, связана с иммигрантами из Южной Азии [2], [14] — [15] и Западной Африки [16] — [17], причем последние потребляли мел Калабаша, который был импортирован из Нигерия и продается в этнических магазинах. В некоторых развитых странах было выражено беспокойство по поводу такого потребления — не только в Великобритании [18], но также в Канаде [19] и США [20] — из-за содержания Pb. Агентство по пищевым стандартам Великобритании [21] сообщило о (предположительно общих) концентрациях Pb в меле Калабаша в диапазоне от 8.От 2 мг / кг до 16,1 мг / кг, в то время как Dean et al. [16] определили среднее общее содержание ≈ 40 мг / кг. Несмотря на то, что эти общие концентрации значительно превышают пределы, указанные в предыдущих рекомендациях Всемирной организации здравоохранения в 1 мг Pb / кг в пищевых продуктах, важным соображением является биодоступность (определяемая здесь как доля, попадающая в системный кровоток человека из желудочно-кишечного тракта) почва-Pb. Биодоступность этого Pb — и других химических элементов — сильно зависит от биодоступности, поскольку, если элемент не является биодоступным, он не будет доступен для абсорбции [22], и как биодоступность, так и биодоступность зависят от ряда почвенных переменных (минералогия, размер и морфология частиц), а также факторы, связанные с индивидуумом человека, такие как возраст, пол, генетика и социально-экономический статус [1], [23].Однако, поскольку биодоступность химических элементов почвы зависит от исследований in vivo, либо на людях [24], либо (чаще) на суррогатах человека, таких как свиньи [25] и крысы [26], оценить их сложнее и сложнее. Следовательно, широко используются тесты in vitro, биодоступности (IVBA), которые имитируют условия среды желудочно-кишечного тракта человека и определяют биологическую доступность поступающих в организм химических элементов почвы. Первоначально были предприняты относительно простые эксперименты с использованием таких реагентов, как соляная кислота, для моделирования условий в желудке человека (например,g., [5], [27] — [28]), но с признанием того, что такие процедуры игнорируют изменения в режиме Eh / pH и кинетике во время прохождения почвы через систему GI, стали применяться все более сложные тесты IVBA. разработаны [22], [29] — [30]. Однако очевидны проблемы с использованием этих различных процедур IVBA — отсутствуют сертифицированные стандартные образцы (CRM), которые необходимы для оценки точности анализа, недостаточно информации in vivo, , по которой биодоступный концентрации можно сравнивать, и различные используемые модели дают разные результаты — хотя Европейская группа исследований биодоступности (BARGE) недавно (и после того, как мы провели экспериментальную работу, описанную ниже) разработала и опубликовала информацию о методе IVBA в состоянии натощак, который начинает решают некоторые из этих проблем [31] и коррелируют с данными in vivo и данными для мышьяка (As), кадмия (Cd) и Pb [32].

Несмотря на успехи, достигнутые в разработке процедур IVBA, их применение на геофагических материалах было ограниченным. Действительно, некоторые недавние исследования преднамеренно потребляемых земных материалов могут быть подвергнуты критике либо из-за их продолжающегося использования упрощенных процедур IVBA, либо из-за их зависимости от общих определений химических элементов [33] — [34]. Основная цель нашей работы — сообщить и прокомментировать биодоступные концентрации ряда элементов, обнаруженных в коммерчески доступных материалах из мела Калабаша, приобретенных на рынках в Нигерии.Чтобы определить эти концентрации, мы подвергли образцы мела Калабаша тесту IVBA, который изначально был разработан для оценки биодоступности органических загрязнителей почвы, когда геофаги находятся в состоянии сытости (мы используем эту процедуру кормления, потому что основными потребителями мела Калабаша являются беременные женщины, которые проглатывают эти земные материалы либо непосредственно перед едой, либо после нее). По совпадению, когда проводилось это исследование, нам был предоставлен коммерческий геофагический образец — известный как Ундонго, что на языке суахили означает почва — из Кении.Поскольку в настоящее время очевиден интерес к геофагии человека в Африке, мы также включили эту почву в эксперименты IVBA и предоставили здесь биодоступные данные, полученные из этого материала.

Материалы и методы

2.1 Детали и сбор образцов

Девять разновидностей мела Калабаша, отобранных на основе их очевидных различий по внешнему виду (например, по цвету, слою и форме), были приобретены на рынках, расположенных в Джосе (штат Плато, Нигерия) и Зарии (штат Кадуна).Семнадцать рыночных торговцев и 526 женщин, которые находились в больнице или посещали женские консультации, были опрошены о происхождении и использовании мела Калабаш в Нигерии. Мы намерены опубликовать результаты этого исследования позже, но мы кратко сообщаем здесь некоторую относящуюся к делу информацию. Беременные женщины из племени игбо — большой этнической группы восточной Нигерии — были зарегистрированы как основные потребители, и были сделаны комментарии об эффективности проглоченных почв / камней в ограничении рвоты во время беременности и уменьшении чрезмерного слюноотделения: нет никаких предположений что мел Калабаша употребляется для пополнения минеральных питательных веществ.Ежедневное потребление варьируется, но обычно составляет c. 5–10 г. Однако различия между беременными и небеременными женщинами очевидны: первые, как правило, потребляют больше (до 20 г / день), причем потребление происходит либо до, либо после еды, чтобы предотвратить рвоту, тогда как последние потребляют почву, как правило, натощак. . Для обеих групп женщин потребление происходит путем грызения кусков геофагического материала.

Образец Undongo был получен в небольшом супермаркете на холмах Укамбани, Кения.Этот материал закупается в маркированных полиэтиленовых пакетах (рис. 1), которые содержат блоки «жареной» почвы в общей сложности около 50 г. Маркировка подчеркивает богатство Fe в почве и его ценность для беременных женщин и их плода, хотя не приводится никаких подробностей о том, как этот материал следует употреблять (например, натощак или после еды; сколько следует принимать внутрь в день). .

Рис. 1. Жареный ундонго, купленный в небольшом супермаркете в Кении.

Маркировка, не полностью различимая на изображении, указывает на «богатство железа», которое приносит пользу беременным женщинам и их будущим детям.Фотография: Питер В. Абрахамс.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0053304.g001

2.2 Подготовка проб

Образцы

сушили в печи при 40 ° C в течение 48 часов перед дезагрегацией с использованием фарфоровой ступки и пестика и просеивания через нейлоновую сетку с отверстием 2000 мкм. Затем подвыборки фракции мелкозема размером <2000 мкм: (I) дополнительно просеивали через нейлоновую сетку с отверстиями 250 мкм и (II) измельчали и просеивали через нейлоновую сетку с отверстиями 150 мкм. Подобразцы <2000 мкм, <250 мкм и <150 мкм были оставлены для последующего анализа.

2.3 Определение псевдогрупповых концентраций

Части образца <150 мкм были подвергнуты расщеплению азотно-хлорной кислотой в соответствии с процедурой, описанной Томпсоном и Вудом [35]. Эти авторы отмечают эффективность этой кислотной смеси в разложении глинистых минералов и ряда первичных минералов, хотя некоторые составляющие почвы (если они присутствуют) не полностью перевариваются, и, следовательно, метод часто рассматривается как процедура, которая определяет в сочетании с соответствующими аппаратура, псевдо-общая (т.е., приближение), а не истинные общие концентрации. Однако использование в этой экспериментальной процедуре тонкого (т.е. <150 мкм) материала облегчает разложение образца и оптимизирует выделение химических элементов в раствор. Анализ образцов растворов проводился с использованием масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS) для шести микроэлементов почвы (Cd, кобальт [Co], хром [Cr], Cu, никель [Ni] и Pb), а также еще один микроэлемент. , Zn и ряд основных (Ca, Fe, калий [K], Mg) и второстепенных (Mn, натрий [Na]) элементов были определены атомно-абсорбционной спектрометрией.

2.4 Определение биодоступных концентраций

Для нашей оценки биодоступных концентраций мы использовали процедуру моделирования человеческого организма для оценки органических организмов (FOREhST). Первоначально этот метод был разработан для оценки биодоступности полициклических ароматических углеводородов почвы (ПАУ, широко распространенных органических загрязнителей) в моделируемых условиях подпитки. Большинство процедур IVBA связаны с неорганическими компонентами почвы и имитируют условия голодания, которые — по сравнению с состоянием сытости — связаны с условиями более низкого pH, что обеспечивает наиболее консервативную оценку биодоступности [36].Однако, поскольку беременные женщины, употребляющие мел Калабаша, принимают его внутрь либо непосредственно до, либо после еды, мы использовали метод FOREhST для количественной оценки биодоступности почвы в состоянии сытости, когда геофаги потребляют пищу. Чтобы исследовать влияние проглоченных пищевых продуктов на биодоступность per se , мы также подвергли образцы почвы процедурам FOREhST для обработки pH и условий транспортировки, но не добавляли пищевой компонент экспериментального метода. Подводя итог, биодоступность химических элементов почвы была: (I) определена с использованием метода FOREhST, экспериментальной процедуры в условиях сытости, которую можно использовать, поскольку основными потребителями в этом исследовании являются беременные женщины, которые проглатывают геофагические материалы непосредственно перед или после еды, и (II) оценены с использованием метода FOREhST, где пищевой компонент процедуры in vitro опущен, но где другие экспериментальные переменные (время прохождения, pH раствора, концентрации ферментов) такие же, как (I), что позволяет эффект биодоступности только продуктов питания, подлежащих оценке.

Процедура FOREhST — это тест IVBA, проводимый при 37 ° C для имитации температуры человеческого тела и использующий сквозное вращение, которое воспроизводит взбалтывание почвы и жидкости в кишечнике. Этапы, включенные в методологию, представляют собой слюнно-желудочную и кишечную (то есть двенадцатиперстную и желчную) фазы желудочно-кишечной системы человека. Вкратце (подробное описание см. В Cave et al. [36]) 0,3 г каждой пробы почвы / сланца взвешивали в индивидуальную бутыль для экстракции, в которую помещали 4 штуки.5 мл смоделированного раствора слюны (pH = 6,8 ± 0,5). Через 5 мин добавляли 9 мл искусственного желудочного раствора (pH = 1,4 ± 0,5) для получения фазы смешанной слюны / желудочного раствора, которая имела конечный pH 1,6 ± 0,2. После 2 часов вращения в водяной бане, откалиброванной до 37 ° C, образцы растворов были извлечены из каждой экстракционной бутылки и сохранены для количественного определения химических элементов. Затем эта процедура была повторена на другом наборе взвешенных образцов почвы / сланца, но после 2 часов вращения с раствором слюны / желудка 9 мл имитированной двенадцатиперстной кишки (pH = 8.1 ± 0,2) и 4,5 мл желчной жидкости (pH = 8,2 ± 0,2) затем добавляли в каждую бутыль для экстракции, получая конечный раствор с pH 6,0 ± 0,5. Экстракционные бутыли вращали на водяной бане еще в течение 2 часов, после чего растворы образцов извлекали для химического анализа. Эта версия методологии приводит к сбору образцов выщелачиваемых растворов как в конце того, что мы называем фазами экстракции слюны / желудка и кишечника. Количественное определение химических элементов в этих растворах проводилось с использованием приборов ICP-MS.По аналитическим соображениям (например, в процедуре FOREhST используются различные Na-содержащие реагенты с пагубными последствиями для определения биодоступного Na), мы ограничиваем наше внимание биодоступными концентрациями восьми элементов (Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb и Zn): эти биодоступные концентрации, связанные с геофагическими материалами, указываются в единицах мг / кг.

Поскольку биодоступность неорганических компонентов почвы зависит, среди прочего, от размера частиц, процедура FOREhST была применена к просеянным материалам размером <2000 мкм и <250 мкм.Мы выбрали эти размеры частиц, во-первых, потому что геофаги заглатывают основной материал (что объясняет наше использование фракции <2000 мкм), а во-вторых, потому что методы IVBA, применяемые для оценки риска для здоровья человека, обычно используют частицы <250 мкм. Биодоступность химических элементов почвы также зависит от того, были ли пищевые продукты проглочены, и, как упоминалось ранее, мы подвергаем геофагические материалы (I) сценарию состояния сытости (FS), когда сублимированная овсяная каша и рисовая каша для детского питания с добавлением подсолнечное масло используется в качестве пищевого продукта в экспериментальной процедуре, как описано Кейвом и др. [36], и (II) моделирует рН желудочно-кишечного тракта и условия транзита, но геофаги не употребляют никакой пищи (т.е.е. рисовая каша / подсолнечное масло не используются в лабораторном методе: сценарий сытости, без еды [F-SNF], который позволяет оценить влияние одной только пищи на биодоступность).

Подводя итог методологии IVBA, было получено восемь растворов для количественного определения химических элементов ICP-MS из каждого геофагического образца, подвергнутого процедуре FOREhST. Эти растворы представляют фазы экстракции слюны / желудка и кишечника для частиц размером <2000 мкм и <250 мкм и моделируют условия F-S и F-SNF.

2.5 Определение других переменных выборки

Чтобы предоставить некоторую справочную информацию о геофагических материалах, в лаборатории был проведен ряд процедур. Суспензию дистиллированной воды 1–2,5 вес. / Об. Использовали для определения pH геофагических образцов <2000 мкм, в то время как метод, используемый для оценки катионообменной емкости (CEC), был основан на методе Баскомба [37]. Содержание органического углерода (ОС) определяли для материала с размером <150 мкм в соответствии с модифицированной версией процедуры, описанной Уолкли и Блэком [38], посредством которой ОС окисляют раствором кислого дихромата.Цвет почвы измеряли путем сравнения с таблицей цветов [39].

2.6 Аналитические процедуры контроля качества (AQC)

Троу [40] подробно описывает соответствующие процедуры AQC, которые были предприняты для измерения надежности наших аналитических данных. Например, в анализ были включены два CRM для оценки точности определенных псевдо-общих концентраций. Реплики этих CRM и двух геофагических образцов позволили рассчитать точность, в то время как пределы обнаружения (рассчитанные как 3-кратное стандартное отклонение значений холостого опыта в мг / л, умноженное на соответствующий коэффициент разбавления) были определены по результатам, полученным в результате анализа холостых образцов. .

CRM был включен при проведении процедуры FOREhST, и одна геофагическая выборка была случайным образом выбрана для репликации. Также были включены холостые пробы, и, при необходимости, «бланковые» вычитались биодоступные концентрации растворов in vitro , связанных с геофагическими материалами.

2.7 Расчет значений максимального потенциала поглощения (MAP)

Чтобы помочь оценить важность геофагических материалов в обеспечении человека химическими элементами, мы рассчитали значения MAP для Co, Cr, Fe, Mn и Ni.Такие расчеты основаны на следующих предположениях:

Что количество почвенного / сланцевого материала, потребляемого геофагом, составляет 20 г / день.

Поскольку минеральные элементы в основном абсорбируются из тонкой кишки желудочно-кишечного тракта, самая высокая концентрация, определенная для выщелачивающих растворов, связанных с этой фазой процедуры in vitro — независимо от размера частиц или условий моделирования FS / F-SNF — была используется для расчетов. Для Cr, где все концентрации фильтрата были ниже предела обнаружения, последний порог использовался в расчетах для определения значения
Все химические элементы, солюбилизированные в симулированной кишечной фазе процедуры in vitro , абсорбируются геофагом. Мы признаем, что на самом деле это очень маловероятно [41] — [42], и поэтому значения MAP являются завышенной оценкой биодоступности химических элементов, исследованных таким образом. Тем не менее, мы оправдываем использование значений MAP, поскольку они обеспечивают наихудший сценарий, который позволяет нам оценить последствия биодоступных концентраций, определенных из выщелачивающих растворов in vitro .

Результаты

3.1 Результаты применяемых процедур AQC

В таблице 1 представлена сводка результатов AQC, связанных с определением псевдо-общих концентраций. Некоторые проблемы с качеством данных очевидны — например, повышенные концентрации Ca в холостых пробах, низкая точность определения Na с помощью двух CRM — но результаты, полученные после анализа геофагических материалов, обсуждаются в свете понимания что предусмотрены процедурами AQC.

По отношению к псевдо-общему содержанию, биодоступные концентрации, определенные для растворов выщелачивания после процедуры in vitro FOREhST, труднее интерпретировать с точки зрения AQC. Многие концентрации близки к пределам обнаружения или ниже них — таким образом, например, они влияют на количественную оценку точности нашего анализа, определенного на повторных образцах, — в то время как CRM, которые можно использовать для оценки точности, очень ограничены для этого типа анализа.Эталонный грунт № 102 Британской геологической службы (BGS) имеет ориентировочное значение биодоступности — определенное с помощью процедуры IVBA Unified BARGE Method (UBM) [31] — 13 ± 6 мг Pb / кг для фазы желудка (обратите внимание, что этот метод имитирует голодные условия). Этот CRM использовался в нашем анализе, но два холостых раствора образца, связанные с фазой F-SNF слюна / желудок — наиболее близкие моделируемые условия, которые мы использовали по сравнению с методом UBM — нашей экспериментальной процедуры, как было обнаружено, имеют значительно более высокие концентрации Pb. чем растворы эталонного материала BGS (действительно, растворы всех геофагических образцов, связанных с этой фазой F-SNF, имели содержание Pb меньше, чем в холостых растворах).Мы пришли к выводу, что почва CRM и все геофагические материалы адсорбируют Pb и, следовательно, снижают смоделированные концентрации слюны / желудочного раствора в сценарии F-SNF (реакция, которая, как мы подчеркнем ниже, также очевидна для некоторых других определенные элементы, в первую очередь Cu и Zn). Процедура UBM выполняется при pH желудка 1,2, что ниже, чем в методе FOREhST, который мы использовали, где pH после фазы слюны / желудка в сценарии F-SNF обычно составляет 1,6 ± 0,2. Последний диапазон pH наблюдался для растворов геофагических образцов после экстракции F-SNF из слюны / желудка в нашей работе, но, в частности, pH почвенных растворов BGS CRM после этой фазы был равен 4.5–4,8. Повышенный pH будет значительным фактором при учете концентраций Pb в растворах, наблюдаемых в нашем анализе этого CRM, что подразумевает, что мы не можем оценить точность концентраций Pb, определенных в нашей работе, из-за значительных различий pH по сравнению с процедура UBM, в результате которой достигается нормативное значение биодоступности 13 ± 6 мг Pb / кг.

Восемь образцов были воспроизведены при проведении процедуры IVBA для определения точности этого анализа.Однако, поскольку ряд концентраций раствора был ниже пределов обнаружения, воспроизводимость анализа может быть определена количественно только по более ограниченному количеству дублированных образцов: Таблица 2 представляет собой сводку оценок точности, определенных в нашем исследовании.

3.2 Некоторые общие наблюдения, касающиеся геофагических материалов

Большинство образцов мела Калабаша представляют собой богатые глиной почвенные материалы, которые были высушены и / или спечены в блочные или сферические единицы, хотя некоторые из них представляют собой слоистые сланцы (т.е., глинистые осадочные породы; Фигура 2). В таблице 3 приведены некоторые подробности, относящиеся к этим материалам. Все образцы мела Калабаша имеют очень низкое содержание ОС в диапазоне <0,1–0,4% (медиана = 0,1%), что позволяет предположить, что геофагические почвы были извлечены из подповерхностных горизонтов, а не из верхнего слоя почвы (более обогащенного органическими веществами). Эти неорганические геофагические материалы имеют рейтинг CEC, который мы интерпретируем как в основном варьирующийся от очень низкого (т. Е. <6 смоль _c / кг) до среднего (т. Е. В диапазоне 12-25 смоль _c / кг), и все образцы мела Калабаша имеют кислую реакцию (минимальный-максимальный pH = 3.4–6,4; медиана = 5,1). Напротив, Undongo имеет высокий CEC (32 смоль _c / кг) и щелочную реакцию (pH = 7,7), хотя, как и мел Calabash, он связан с очень низким содержанием OC (0,1%).

Рис. 2. Пять образцов мела Калабаша, исследованных в нашем исследовании.

Эти материалы представляют собой сланцы (вверху слева [образец 8, как указано в таблице 3] и внизу справа [образец 4]) и высушенные / запеченные почвы (образцы 9, 6 и 5, вверху в середине и справа, и внизу слева, соответственно) . Фотография: Питер В.Абрахамс.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0053304.g002

3.3 Псевдо-общие концентрации

Сводка псевдо-общих концентраций, определенных для образцов мела Калабаша, представлена в таблице 4. Концентрации Pb приблизительно или немного превышают типичные «средние» значения, которые связаны с глинами и современными почвами [43] — [ 44], и содержание аналогично анализу мела Калабаша, о котором ранее сообщалось Dean et al.[16]. Однако примечательной особенностью большинства результатов в таблице 4 является то, что, хотя они в основном находятся в пределах нормального диапазона общих концентраций почвы / сланца, для большинства элементов — Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K , Mg, Mn, Na, Ni и Zn — содержание во многих пробах ниже среднего значения (чтобы прийти к такому выводу, необходимо принять во внимание, что нормальные / типичные общие концентрации почвенных химических элементов в основном составляют сообщается о верхних слоях почвы — а меловые почвы Калабаша, по всей видимости, таковыми не являются — которые, вероятно, будут обогащены из-за естественных процессов, таких как адсорбция поверхностным органическим веществом или низкоуровневое антропогенное загрязнение).Псевдо-общие концентрации некоторых кусков мела Калабаша являются исключением из этого общего наблюдения, например, два образца — оба сланца — содержат наибольшее количество Ca (1769 мг / кг и 2473 мг / кг соответственно), Co (оба 17 мг / кг), Fe (37070 мг / кг и 46670 мг / кг) и Mg (12936 мг / кг и 21176 мг / кг), зарегистрированные в нашем исследовании. Однако ни в одном образце мела Калабаша никакая концентрация какого-либо химического элемента не может считаться чрезмерно высокой. Напротив, образец Undongo содержит повышенные псевдо-общие концентрации Cr и Ni (152 мг / кг и 126 мг / кг соответственно) по сравнению со многими почвенными материалами и отличается от мела Калабаша низким содержанием Pb и K. (8 мг / кг и 210 мг / кг соответственно).

3.4 Биодоступные концентрации

Как для фаз слюны / желудка, так и для кишечной фазы сценария F-SNF, все растворы выщелачивания in vitro имеют концентрации Pb меньше, чем в образцах холостых проб, что предполагает адсорбцию этого PHE компонентами почвы / сланца (кроме того, для В кишечной фазе любой Pb, не адсорбированный геофагическим материалом, скорее всего, будет осаждаться / образовываться комплексом из-за повышенного pH и концентрации фермента [45] — [46]). Бланки, связанные со сценарием F-S нашего эксперимента in vitro с , имеют заметно более низкую концентрацию Pb по сравнению с холостыми растворами сценария F-SNF.Эти результаты указывают на адсорбцию пищевым компонентом экспериментальной процедуры, реакцию, усугубляемую pH холостых растворов (холостые растворы, связанные со слюной / желудочной частью сценария FS [среднее значение pH = 4,4], заметно менее кислые. чем у фазы F-SNF [pH = 1,8]). Связывание Pb некоторыми геофагическими материалами также очевидно из результатов F-S in vitro (т.е. содержание Pb в геофагических растворах меньше, чем определенное для заготовок), особенно для частиц размером <250 мкм.Однако некоторые материалы также являются источником Pb, поскольку соответствующие концентрации выщелачивающего раствора выше, чем у заготовок, хотя эти концентрации раствора близки или ниже пределов обнаружения (которые составляют 0,25 мг / кг и 0,7 мг / кг для желудочная / желудочная и кишечная фазы сценария FS соответственно). Максимальная концентрация 0,65 мг Pb / кг (образец 1, <2000 мкм почвы) и 2,5 мг Pb / кг (образец 9, <2000 мкм почвы) была зарегистрирована для F-S слюны / желудочной и кишечной фаз, соответственно.

Результаты, связанные с биодоступными концентрациями Cu и Zn, аналогичны тем, которые наблюдаются для Pb. Содержание Cu в холостом растворе, связанное со сценарием F-SNF, повышено (22 и 8 нг / мл для слюны / желудочной и кишечной фаз соответственно), а многие растворы выщелачивания содержат меньше этих концентраций и, таким образом, указывают на адсорбцию геофагические материалы. Некоторые растворы кишечного фильтрата содержат больше Cu, чем холостые образцы F-SNF, но в концентрациях, которые невозможно определить с уверенностью.Аналогичные выводы применимы к концентрациям Cu в растворах, связанных со сценарием F-S, при этом только один образец (номер 4) дает больше (1,1 мг / кг, связанное с фазой слюны / желудка), чем может быть надежно обнаружено. Большинство концентраций Zn, полученных из сценария F-SNF, ниже содержания, обнаруженного в холостых пробах (8,1 и 10,1 нг / мл для слюны / желудочной и кишечной фаз, соответственно), хотя почти все геофагические материалы <2000 мкм связанные с фазой F-SNF слюна / желудок, дают концентрации выщелачивающего раствора немного выше холостых концентраций (но ни одна из них не превышает надежный предел обнаружения, равный 5.3 мг / кг). Для сценария FS снова большая часть концентраций Zn в выщелачивающем растворе либо ниже содержания холостого раствора, либо ниже пределов обнаружения (последние составляют 1,2 мг / кг и 2,4 мг / кг для фаз слюны / желудка и кишечника этого сценарий соответственно). Однако один раствор фильтрата F-S (Undongo, <250 мкм почвы, фаза слюны / желудка) дал определяемую концентрацию 4,7 мг Zn / кг.

Для остальных химических элементов (например, Co, Cr, Fe, Mn и Ni), рассмотренных в исследовании биодоступности, в то время как ряд растворов выщелачивания имеет концентрации ниже, чем у холостых растворов, многие из них выше, что указывает на возможность попадания внутрь почвы. / Сланцы являются источниками этих минеральных элементов, которые впоследствии могут быть поглощены людьми.В таблицах 5 и 6 представлены сводные данные об этих биодоступных концентрациях с указанием числа ниже пределов обнаружения.

Обсуждение

Общее беспокойство, которое выражается по поводу геофагии, заключается в том, что проглоченные земные материалы потенциально являются источником PHE, которые могут оказывать клиническое или субклиническое токсическое действие на человека (например, Shellshear et al [47]; Wedeen et al. [48]). За исключением (например, содержания Cr и Ni в образце Undongo), геофагические материалы, изученные в нашем исследовании, не обогащены PHE, такими как Pb, при рассмотрении псевдо-общих концентраций и сравнении их с таковыми в других почвах / сланцах. материалы.Тем не менее, поскольку мел Калабаша содержит псевдо-общие концентрации Pb, которые намного превышают те, которые обнаруживаются в большинстве пищевых продуктов (которые обычно значительно ниже 1 мг / кг [49] — [50]), некоторые организации в развитых странах, такие как Великобритания выразила обеспокоенность по поводу его потребления и пытается ограничить его импорт и использование. Однако при любой оценке химического состава геофагических материалов биодоступные концентрации более важны, чем их общее содержание.Для Cu, Pb и Zn многие из выщелачивающих растворов либо меньше, чем заготовки, что свидетельствует об адсорбции геофагическими материалами, либо имеют концентрации, которые невозможно точно определить количественно. Для Pb максимальная концентрация, обнаруженная в нашем исследовании, составила всего 2,5 мг / кг, что связано с кишечной фазой процедуры F-S. Инстинкт состоит в том, чтобы сделать вывод, что эти материалы, как правило, не являются важным источником этого минерального элемента или Cu и Zn, но есть доказательства для Pb, что нет очевидного порога безопасности с риском для здоровья человека, связанным даже с низкими уровнями воздействия [ 51].

В некоторых растворах выщелачивания концентрации Co, Cr, Fe, Mn и Ni ниже, чем в контрольных растворах, что снова указывает на адсорбционные свойства геофагических материалов. Для тех концентраций фильтрата, которые выше, чем в холостых растворах, число не может быть достоверно определено количественно, что затрудняет интерпретацию данных. Если проглоченные почвы выделяют биодоступные минеральные элементы, обычно можно ожидать, что более мелкие частицы будут более значительным источником из-за их большей эффективной площади поверхности, что кислая желудочная среда будет способствовать высвобождению многих элементов по сравнению с более щелочной частью кишечника. система пищеварения человека и что растворимость в желудочно-кишечном тракте выше в сценариях F-SNF, чем в сценариях FS.Ограниченные полностью поддающиеся количественной оценке данные этого исследования затрудняют подтверждение таких обобщений, но мы можем сделать некоторые наблюдения о важности этих проглоченных геофагических материалов с точки зрения их роли в поставке Co, Cr, Fe, Mn и Ni потребителям таких продуктов. В таблице 7 приведены значения MAP этих пяти химических элементов для человека. Эти значения сравниваются со значениями потребления эталонных питательных веществ (RNI) (определяемыми как количество питательного вещества, которое подходит почти для всех — i.е., 97,5% — от группы населения; [41]) для девочек-подростков в возрасте 15–18 лет и женщин детородного возраста (т. Е. Основных потребителей калабашского мела, выявленных в нашем анкетном опросе). По разным причинам RNI не предлагается для Co, Cr, Mn и Ni, но MAP, наблюдаемый для Fe, составляет ≈ 21,4% от RNI для этого химического элемента. Таким образом, продемонстрирована возможность употребления мела Калабаша в качестве значительного источника этого необходимого минерального питательного вещества для геофагов, и он аналогичен по величине тому, который был ранее определен Abrahams et al.[2], но следует отметить: (I) это наблюдение основано на самой высокой концентрации Fe, обнаруженной в растворах кишечных сточных вод, и (II) что 100% абсорбция биодоступного Fe крайне маловероятна [42] , [52]. Средние определяемые концентрации Fe в растворах кишечного выщелачивания показывают, что среднее количество абсорбированного после приема 20 г / день калабашского мела — опять же при условии, что все растворимое Fe поступает в организм человека — составляет <0,56 мг / день, a значение <3.8% от RNI, указанного в таблице 7. Мы пришли к выводу, что обычно мел Калабаша не является значительным источником железа для геофагов. Аналогичный вывод можно сделать и для образца Undongo. Несмотря на «богатство железа», указанное на упаковке этого продукта, Undongo не имеет ни (псевдо) общих, ни биодоступных концентраций, чтобы оправдать это утверждение: максимальная концентрация 35 мг / кг, зарегистрированная в кишечной фазе in vitro процедура фильтрования приравнивается к MAP всего 0.7 мг / день (при условии поступления в почву 20 г / день и 100% абсорбции этого растворимого Fe), около 4,7% от RNI, указанного в таблице 7.

Таблица 7. Значения MAP пяти минеральных элементов после употребления 20 г калабашского мела геофагами-людьми и сравнение с: (I) значениями RNI для девочек-подростков 15–18 лет и женщин детородного возраста, и (II) SUL / GL для взрослого 60 кг.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0053304.t007

Мы не единственные исследователи, которые пришли к выводу, что проглоченные почвы не являются значительным источником железа для геофагов.В работе in vitro Hooda et al [7] показано, как сорбционный потенциал некоторых геофагических почв может приводить к снижению концентраций Fe в моделируемых жидкостях GI. Эти результаты, однако, противоречат результатам других исследований. Таким образом, после использования процедуры IVBA, моделирующей голодные условия, как Abrahams et al. [2] и Smith et al. [53] подчеркнули, что проглоченные почвы могут поставлять геофагу значительное количество железа. Другие исследования (например, [5], [27] — [28]) также предположили это, хотя критика, которая может быть направлена на эти исследования, заключается в том, что лабораторная методология слишком упрощена по сравнению с окружающей средой желудочно-кишечного тракта человека.

Важность проглоченного мела Калабаша как потенциально вредного источника Co, Cr, Fe, Mn или Ni можно оценить, сославшись на безопасные верхние уровни (SUL) или ориентировочные уровни (GL), указанные в таблице 7. Определяется Группа экспертов Великобритании по витаминам и минералам (EVM, [6]), SUL представляют собой потребление, которое можно потреблять ежедневно в течение всей жизни — и обратите внимание, что многие геофаги сознательно не потребляют земные материалы на протяжении всей своей жизни, а вместо этого принимают их только в определенные периоды. например беременность.Наш анкетный опрос, проведенный в Нигерии, показывает, что у беременных женщин геофагия начинается с начала рвоты / ощущения избыточного слюноотделения примерно через два месяца беременности, прекращая эту практику примерно через 4-6 месяцев спустя — без значительного риска для здоровья, в то время как GL (которые являются основанные на более ограниченных данных) дают приблизительное представление об уровнях, которые, как ожидается, не вызовут побочных эффектов. Предыдущее исследование [2] показало, что геофаги потенциально могут превышать GL для Fe, но скорость приема мела Calabash и его биодоступное содержание Fe, похоже, не представляют серьезной угрозы для людей, потребляющих такие материалы: MAP равняется 3.16 мг / день, указанное в Таблице 7, составляет 18,6% от ЗН, связанного с этим химическим элементом. Из пяти химических элементов, представленных в Таблице 7, именно MAP Mn (3,74 мг / день) является ближайшим к пороговым уровням, предоставленным EVM (который считает, что дополнительное потребление до 4 мг Mn / день в добавление к диете вряд ли приведет к побочным эффектам).

Как отмечалось ранее, Undongo содержит повышенные псевдо-общие концентрации Cr и Ni. Однако, что касается этого почвенного материала, MAP Cr <0.056 мг / день, что значительно ниже GL 10 мг Cr / день (Таблица 7). EVM [6] не смог установить SUL или GL для дополнительного приема Ni, но отметил, что потребление этого металла с пищей может вызвать обострения дерматита, поскольку он является сильным сенсибилизатором кожи. Некоторые продукты питания, такие как соевые бобы, обычно содержат повышенные концентрации Ni, и было обнаружено, что дополнительная диета, состоящая из таких компонентов, обеспечивающая пероральное потребление 0,49 мг / день, вызывает симптомы экземы рук у чувствительных к никелю женщин [54]. .Однако, предполагая потребление Undongo 20 г / день, биодоступные концентрации Ni - из которых можно рассчитать MAP <0,02 мг / день - не представляют угрозы для геофага.

Выводы

Любой проглоченный геофагический материал может выделять минеральные питательные вещества и PHE при контакте с пищеварительными жидкостями. Однако наши исследования, проведенные после использования двух сценариев, связанных с процедурой FOREhST IVBA, показывают, что при нормах потребления 20 г / день материалы мела Калабаша в целом не являются значительным источником минеральных питательных веществ или PHE для людей (это вывод относится также к Undongo, несмотря на обогащение Fe, указанное на этикетке продукта).Действительно, со многими выщелачивающими растворами in vitro , содержащими, например, Pb в концентрациях, меньших, чем холостые образцы, использованные в нашем анализе, геофагические материалы способны адсорбировать химические элементы, таким образом предотвращая их абсорбцию. Наши результаты также предполагают, что пищевые продукты могут быть стоком для Pb в среде GI. Несмотря на то, что сообщаемые опасения по поводу проглатывания мела Калабаша могут быть уменьшены с такими результатами, мы все же выступаем за осторожность при использовании таких материалов: их микробная стерильность, например, сомнительна и требует исследования.

Благодарности

Д-р Билл Перкинс (Институт географии и наук о Земле Аберистуитского университета) благодарит за его помощь в использовании ИСП-МС, используемого для анализа геофагических образцов. Тобиас Вебер предоставил образец Undongo, исследованный в этом исследовании.

Вклад авторов

Задумал и спроектировал эксперименты: PWA JW. Проведены эксперименты: PWA AJT. Проанализированы данные: PWA AJT AOS. Предоставленные реагенты / материалы / инструменты анализа: TCD AOS JW.Написал статью: PWA JW.

Ссылки

1.
Abrahams PW (2012) Непроизвольное проглатывание почвы и геофагия: источник и приемник минеральных питательных и потенциально вредных элементов для потребителей земных материалов. Appl Geochem 27: 954–968.

2.
Abrahams PW, Follansbee MH, Hunt A, Smith B, Wragg J (2006) Питание железом и возможная токсичность свинца: оценка геофагии, проведенная беременными женщинами из азиатских сообществ Великобритании. Appl Geochem 21: 98–108.

3.
SCN (2004) 5 ^th Отчет о состоянии питания в мире: питание для улучшения результатов развития. Доступно: http://www.unscn.org/layout/modules/resources/files/rwns5.pdf Доступно 22 марта 2012 г.

4.
Geissler PW, Mwaniki DL, Thiong’o F, Michaelsen KF, Friis H (1998) Геофагия, статус железа и анемия среди детей начальной школы в Западной Кении. Trop Med Int Health 3: 529–534.

5.
Geissler PW, Shulman CE, Prince RJ, Mutemi W, Mnazi C и др.(1998) Геофагия, статус железа и анемия среди беременных женщин на побережье Кении. Trans R Soc Trop Med Hyg 92, 549–553.

6.
EVM (2003) Безопасные верхние уровни витаминов и минералов. Доступно: http://food.gov.uk/multimedia/pdfs/vitmin2003.pdf Доступно 22 марта 2012 г.

7.
Hooda PS, Henry CJK, Seyoum TA, Armstrong LDM, Fowler MB (2004) Потенциальное влияние проглатывания почвы на минеральное питание человека. Sci Total Environ 33: 75–87.

8.
Абрахамс П. У., Парсонс Дж. А. (1996) Геофагия в тропиках: обзор литературы.Геогр J 162: 63–72.

9.
Basden GT (1938) Цитируется по: Young SL (2011) Жажда земли: понимание pica: желание есть глину, крахмал, лед и мел. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. 228 с.

10.
Sule S, Madugu HN (2001) Цитируется в: Njiru H, Elchalal U, Paltiel O (2011) Геофагия во время беременности в Африке: обзор литературы. Obstet Gynecol Surv 66: 452–459.

11.
Vermeer DE (1966) Геофагия среди тивов Нигерии. Энн Ассо Ам Геогр 56: 197–204.

12.
Vermeer D (1979) Заметка о геофагии афенмаев и соседних народов штата Бендель, Нигерия. Примечания к Африке 8: 13–14.

13.
Vermeer DE, Ferrell RE (1985) Нигерийская геофагическая глина: традиционное противодиарейное лекарство. Наука 227: 634–636.

14.
Аль-Рмалли С.В., Дженкинс Р.О., Уоттс М.Дж., Харис П.И. (2010) Риск воздействия на человека мышьяка и других токсичных элементов в результате геофагии: анализ следовых элементов в обожженной глине с использованием масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой.Здоровье окружающей среды 9: 79

15.
Миддлтон Дж. Д. (1989) Сикор: неисчислимая опасность. Brit Med J 298: 407–408.

16.
Дин Дж. Р., Дири М. Е., Гбефа Б. К., Скотт В. К. (2004) Характеристика и анализ стойких органических загрязнителей, а также основных, второстепенных и микроэлементов в меле Калабаша. Chemosphere 57: 21–25.

17.
Агентство по пищевым стандартам (2002) Мел Калабаш: ответы на ваши вопросы. Доступно: http://www.food.gov.uk/multimedia/faq/calabash/ по состоянию на 22 марта 2012 г.

18.
Агентство по пищевым стандартам (2003 г.) Предупреждение о меле из Калабаша. Доступно: http://www.food.gov.uk/foodindustry/imports/banned_restricted/calabashchalk По состоянию на 22 марта 2012 г.

19.
Министерство здравоохранения Канады (2007 г.) Мел из калабаса может представлять опасность для здоровья беременных и кормящих женщин. Доступно: http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2007/2007_136-eng.php По состоянию на 22 марта 2012 г.

20.
Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (без даты) Мел Калабаш, содержащий свинец и мышьяк.Доступно: http://www.nyc.gov/html/doh/downloads/pdf/lead/lead-calabash-chalk-faq.pdf, по состоянию на 22 марта 2012 г.

21.
Агентство по пищевым стандартам (2006 г.) Годовой отчет об инцидентах за 2006 г. Доступно: http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/incidentsar.pdf Проверено 22 марта 2012 г.

22.
Cave MR, Wragg J, Denys S, Jondreville C, Feidt C (2011) Пероральная биодоступность. В: Swartjes FA, редактор. Работа с загрязненными участками (от теории к практическому применению).Дордрехт: Спрингер. 287–384.

23.
Всемирная организация здравоохранения (1996 г.) Микроэлементы в питании и здоровье человека. Женева: Всемирная организация здравоохранения. 343 с.

24.
Маддалони М., Лолаконо Н., Мантон В., Блюм С., Дрекслер Дж. И др. (1998) Биодоступность свинца, переносимого через почву, у взрослых путем разбавления стабильными изотопами. Environ Health Perspect 106 (Дополнение 6) 1589–1594.

25.
Casteel SW, Weis CP, Henningsen GM, Brattin WJ (2006) Оценка относительной биодоступности свинца в почве и почвенных материалах с использованием молодняка свиней.Environ Health Perspect 114: 1162–1171.

26.
Mascolo N, Summa V, Tateo F (2004) Экспериментальные данные in vivo о подвижности опасных химических элементов из глин. Appl Clay Sci 25: 23–28.

27.
Abrahams PW (1997) Геофагия (потребление почвы) и добавки железа в Уганде. Trop Med Int Health 2: 617–623.

28.
Хантер Дж. М. (1973) Геофагия в Африке и США. Гипотеза культуры и питания. Геогр Rev 63: 170–195.

29.
Intawongse M, Dean JR (2006) Тестирование in vitro для оценки пероральной биодоступности следов металлов в образцах почвы и пищевых продуктов. Trends Analyt Chem 25: 876–886.

30.
Oomen AG, Hack A, Minekus M, Zeijdner E, Cornelis C и др. (2002) Сравнение пяти моделей пищеварения in vitro для изучения биодоступности загрязнителей почвы. Environ Sci Technol 36: 3326–3334.

31.
Wragg J, Cave MR, Basta N, Brandon E, Casteel S и др.(2011) Межлабораторное испытание единого метода биодоступности BARGE для мышьяка, кадмия и свинца в почве. Sci Total Environ 409: 4016–4030.

32.
Денис С., Кабош Дж., Тэк К., Рихен Дж., Рэгг Дж. И др. (2012) Проверка in vivo унифицированного метода BARGE для оценки биодоступности мышьяка, сурьмы, кадмия и свинца в почвах. Environ Sci Technol 46: 6252–6260.

33.
Kutalek R, Wewalka G, Gundacker C, Auer H, Wilson J, et al. (2010) Геофагия и потенциальные последствия для здоровья: геогельминты, микробы и тяжелые металлы.Trans R Soc Trop Med Hyg 104: 787–795.

34.
Янаи Дж., Ногучи Дж., Ямада Х., Сугихара С., Киласара М. и др. (2009) Функция геофагии как добавки микроэлементов в Танзании. Soil Sci Plant Nutr 55: 215–223.

35.
Томпсон М., Вуд С.Дж. (1982) Атомно-абсорбционные методы в прикладной геохимии. В: Cantle JE, редактор. Атомно-абсорбционная спектрометрия. Амстердам: Эльзевир. 261–284.

36.
Cave MR, Wragg J, Harrison I, Vane H, Van de Wiele T и др.(2010) Сравнение периодического режима и динамических физиологических тестов биодоступности для ПАУ в образцах почвы. Environ Sci Technol 44: 2654–2660.

37.
Bascomb CL (1974) Физико-химический анализ образцов <2 мм. В: Avery BW, Bascomb CL, редакторы. Лабораторные методы исследования почв. Доркинг: Bartholomew Press. 14–41.

38.
Walkley A, Black IA (1934) Исследование метода Дегтярева для определения органического вещества почвы и предлагаемая модификация метода титрования хромовой кислоты.Почвоведение 37: 29–38.

39.
Munsell Color Company (1954) Таблицы цветов почвы Munsell. Балтимор: Цветная компания Манселла.

40.
Троу А.Дж. (2008) Геофагия и питание человека: биодоступность основных и потенциально токсичных элементов в нигерийских и других почвах. Диссертация на степень магистра, Аберистуитский университет. 83 с.

41.
DoH (1991) Диетические справочные значения пищевой энергии и питательных веществ для Соединенного Королевства. Лондон: HMSO. 212 с.

42.Беккет В.С., Нордберг Г.Ф., Кларксон Т.В. (2007) Пути воздействия, дозы и метаболизм металлов. В: Нордберг Г. Ф., Фаулер Б. А., Нордберг М., Фриберг Л. Т., редакторы. Справочник по токсикологии металлов. Лондон: Academic Press. 39–64.

43.
Берроу М.Л., Берридж Дж.К. (1980) Уровни микроэлементов в почвах: влияние осадка сточных вод. В: Неорганическое загрязнение и сельское хозяйство: материалы конференции, организованной Службой сельскохозяйственного развития и консультирования, апрель 1977 г. Лондон: HMSO.159–183.

44.
Турекян К.К. (1972) Химия земли. Нью-Йорк: Холт, Райнхарт и Уинстон. 131 с.

45.
Ellickson KA, Meeker RJ, Gallo MA, Buckley BT, Lioy PJ (2001) Пероральная биодоступность свинца и мышьяка из стандартного эталонного почвенного материала NIST. Arch Environ Contam Toxicol 40: 128–135.

46.
Грон С., Андерсен Л. (2003) Биодоступность тяжелых металлов и ПАУ для человека из почвы. Датское агентство по охране окружающей среды.Доступно: http://www2.mst.dk/common/Udgivramme/Frame.asp?http://www2.mst.dk/Udgiv/publications/2003/87-7972-877-4/html/default_eng.htm Доступно 22 марта 2012 г.

47.
Shellshear ID, Jordan LD, Hogan DJ, Shannon FT (1975) Воздействие свинца в окружающей среде на детей Крайстчерча: потенциальная опасность свинца в почве. N Z Med J 81: 382–386.

48.
Ведин Р.П., Маллик Д.К., Батуман В., Богден Д.Д. (1978) Геофагическая свинцовая нефропатия: отчет о болезни. Environ Res 17: 409–415.

49.EFSA (2010) Научное мнение о содержании свинца в продуктах питания. Журнал EFSA 8 (4): 1570.

50.
JECFA (2011) Оценка определенных пищевых добавок и загрязняющих веществ. Доступно: http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_960_eng.pdf, по состоянию на 22 марта 2012 г.

51.
Wigle DT, Lanphear BP (2005) Риски для здоровья человека от воздействия окружающей среды на низком уровне: нет очевидных пороговых значений безопасности. PLoS Med 2: 1232–1234.

52.
Понка П., Тененбейн М., Итон Дж. У. (2007) Утюг.В: Нордберг Г. Ф., Фаулер Б. А., Нордберг М., Фриберг Л. Т., редакторы. Справочник по токсикологии металлов. Лондон: Academic Press. 577–598.

53.
Smith B, Rawlins BG, Cordeiro MJAR, Hutchins MG, Tiberindwa JV и др. (2000) Биодоступность основных и потенциально токсичных микроэлементов в тропических почвах округа Муконо, Уганда. J Geol Soc London 157: 885–891.

54.
Nielsen GD, Jepson LV, Jørgensen PJ, Grandjean P, Brandrup F (1990) Чувствительные к никелю пациенты с везикулярной экземой рук: оральная проблема с диетой с высоким содержанием никеля.Брит Дж. Дерматол 122: 299–308.

55.
Nielsen FH (1984) Фторид, ванадий, никель, мышьяк и кремний в общем парентеральном питании. B New York Acad Med 60: 177–195.

Вредна ли меловая пыль в тренажерном зале? Советы от Jackrabbit Class

Эксперты говорят «да» и «нет».

Ну — что это должно значить?

Мы постараемся дать вам краткое и простое объяснение…

Итак, мел не опасен, если его вдыхать в малых или умеренных количествах.На самом деле, вы можете съесть кусок мела, и это совершенно вам не повредит. Но вдыхание меловой пыли и того, что ее сопровождает в течение определенного периода времени, вредно.

Присмотритесь к мелу, и вы увидите что-то интересное и тревожное.

Беспокоит не мел, а то, что на нем.

Несколько лет назад были исследованы пробы воздуха из спортзалов, в которых были обнаружены бактерии. Это были просто бактерии. Сумма была шокирующей. Исследователи ожидали всего, от меловой смолы до матовых волокон, но никогда не ожидали найти сальмонеллу (Salmonella cholereasuis), Staph (Staphylococcus aureus), E-Coli (Escherichia coli) и Candida (Candida albicans).Запах грязных носков (как его часто называют), который наблюдается в спортзалах, состоит из сальмонелл, стафилококка, кишечной палочки и кандида.

При этом также осознайте, что у микробов нет крыльев, поэтому они могут летать по воздуху. Пыль на самом деле помогает удерживать запахи и бактерии, которыми каждый дышит в тренажерном зале.

Обоняние — единственное из пяти наших чувств, которое напрямую связано с мозгом. Итак, все, что вы вдыхаете, включая бактерии в тренажерном зале, попадает прямо в ваш мозг.Мы используем освежители воздуха, которые на самом деле просто притупляют наше обоняние и вызывают коматозное состояние. Аромат освежителя воздуха маскирует запах бактерий, хотя мы все еще вдыхаем его вместе с новыми химическими веществами, которые освежители воздуха вносят в смесь.

В то же время каждый, кто находится в спортзале, сбрасывает кожу — это называется рафтингом — со скоростью около 150 000 плот в час. Крошечные пылевые клещи (из семейства паукообразных) поглощают это отшелушивание, а затем уходят в темные углы комнаты и вылупляются, растут, едят, испражняются, спариваются и откладывают яйца.Люди реагируют на отходы — у некоторых развивается серьезная аллергия на помет.

Объедините эти факторы, и вы получите прекрасное сочетание, «живущее» в воздухе тренажерного зала. Становится все более сложной задачей сохранить спортзал как место для здорового образа жизни, в котором проводятся здоровые занятия.

Можно что-нибудь сделать, чтобы исправить эту ситуацию?

В то время как фильтр просто улавливает частицы, настоящий очиститель воздуха не зависит от искусственного фильтра для очистки воздуха, а заменяет недостающие ионы и озон в воздухе в помещении, так что он очищается и снова действует как свежий наружный воздух.

Воздушные фильтры хорошо работают только с частицами, которые действительно попадают в фильтр. Они не удаляют биологические частицы, которые могут расти в непосредственной близости, а также не устраняют и даже не разбавляют химические газы, выделяемые красками, коврами, винилом и т. Д. В здании. Именно очистители воздуха действительно влияют на эти вещи и могут многое сделать для улучшения качества воздуха в помещении.

You Are Here

Полезен ли мел для человека: Едят ли мел и что от него будет — www.wday.ru

Можно ли есть школьный мел | Новости

Можно ли есть школьный мел?

Чем может навредить съеденный мел

почему иногда хочется съесть кусочек мела

Почему людям хочется есть мел?

Почему вредно есть мел?

Безопасные аналоги мела

Употребление мела в период беременности

Почему возникает потребность в употреблении мела

Вредно ли есть мел?

Беременность и мел

Вредность для детей

Опасные последствия

Съешь сам: так ли полезен завтрак, как принято считать

«Я ем краску, мел, землю и бумагу». Как живут люди с пикацизмом?

Люди с необычным расстройством пищевого поведения рассказали Karabas LIVE, как они с этим живут

Канцелярский мел для еды. Почему хочется есть мел? О каких заболеваниях может рассказать странная привычка? нарушение кальциевого обмена

Можно ли есть мел? Какой у мела вкус? Почему хочется, есть мел? Как начали есть мел?

Дарина М.

Почему хочется скушать мел?

Польза и вред мела для организма

Негативные последствия употребления мела

Поедание мела при беременности

Беременность и мел

Вредность для детей

Опасные последствия

Чем можно заменить мел, если очень хочется его съесть

Почему возникает потребность в меле

Можно ли есть кусковой мел

Полезен ли пищевой мел

Что делать, если хочется есть мел?. Большая книга о питании для здоровья

Мел: вредно ли это для здоровья? | Research

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование и обзоры

Как дети используют мел? — MVOrganizing

Как дети используют мел?

Как работает мел?

Из чего сделан мел?

Как используется мел в строительстве?

Какое свойство у мела?

Можно ли есть мел?

Какой вкус у мела?

Какой мел лучше всего есть?

Почему мне хочется есть цемент?

Вреден ли мел для легких?

Можно ли есть мел Crayola?

Как сделать съедобный мел?

Почему я хочу есть мел?

Можно ли есть мел во время беременности?

Есть ли у мела свинец?

Как вы стираете одежду, подвергшуюся воздействию свинца?

Каковы симптомы отравления свинцом?

Нетоксичен ли мел Crayola?

Из чего сделан мел для защиты от пыли?

Тумс сделан из мела?

Токсичны ли мелки Crayola при употреблении в пищу?

Является ли Crayola Model Magic токсичным?

Едят ли аутичные дети мелки?

Как мне запретить моему ребенку есть землю?

Каковы признаки пика?

Что такое орторексия?

Что нужно сделать, чтобы перестать есть почву?

Есть ли в почве железо?

Каковы последствия поедания почвы?

Как поедание песка влияет на ваше тело?

Влияние калабашского мела на гистоморфологию Гастроэзофагеальный тракт растущих крыс линии Wistar

B Ekong Moses

E John Emma

C Мбадуга Кристофер

Bassey Enobong I

B Ekanem Theresa

Абстрактный

Фон:

Методы:

Результатов:

Заключение:

Введение

Материалы и методы

Таблица 1:

Влияние калабашского мела на гистоморфологию
Гастроэзофагеальный тракт растущих крыс линии Wistar