Пирожное медовик калорийность: Пирожное ‘Медовик’ — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Калорийность Пирожное Медовик [Simona]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожное Медовик [Simona]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380 кКал	1684 кКал	22.6%	5.9%	443 г
Белки	6 г	76 г	7. 9%	2.1%	1267 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	10.8%	243 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	4.3%	608 г

Энергетическая ценность Пирожное Медовик [Simona] составляет 380 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность пирожное медовик. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«пирожное медовик».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	385 кКал	1684 кКал	22. 9%	5.9%	437 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	2.9%	905 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	9.7%	267 г
Углеводы	65.8 г	219 г	30%	7.8%	333 г

Энергетическая ценность пирожное медовик составляет 385 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пирожное «Медовик Веган» с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

Опробовали новинку. Состав отличный! Без Сахара, белой муки и масла. Вкус ненасыщенный, совсем не сладкий. Понравился не всем. По консистенции плотный, но мягкий. В общем на любителя.

• белки 6,5 г, жиры 8,3 г, углеводы 40,3 г; 261,9 ккал

Состав: полбяная мука, сироп топинамбура (топинамбур, вода питьевая), напиток кокосовый (мякоть кокоса, вода питьевая), напиток овсяный (овёс, вода питьевая), масло кокосовое рафинированное, вода питьевая, крахмал кукурузный, семена льна, разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая). Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»

• Годен: 4 суток
• Вес: 100 г

Торт Медовик калорийность на 100 грамм, в 1 куске, вред, польза – Хорошие привычки

Калорийность Медовика на 100 грамм (имеется в виду покупное кондитерское изделие «Черемушки») 470 ккал. В 100 г лакомства:

• 6 г белка;
• 28 г жира;
• 48 г углеводов.

Состав сладости представлен сгущенным продуктом с сахаром, пшеничной хлебопекарной мукой высшего сорта, кондитерским жиром, натуральным медом, пальмовым маслом, куриными яйцами, цельным сухим молоком, сахаром, водой, разрыхлителем, маргарином, этиловым спиртом, а также консервантами, регуляторами кислотности и антиокислителем.

Калорийность Медовика в 1 куске

Калорийность торта Медовик в 1 куске (вес куска 150 г) 70,5 ккал. В одном кусочке сладости:

• 0,9 г белка;
• 4,2 г жира;
• 7,2 г углеводов.

Чтобы не нарушить работу ЖКТ и не набрать лишние кило, специалисты по правильному питанию советуют съедать в неделю не больше 1 куска торта Медовик. Это связано с высокой калорийностью и жирностью лакомства.

Польза торта Медовик

Говоря о пользе Медовика, отметим, что покупная сладость имеет минимум полезных свойств, так как насыщена большим количеством «лишних» жиров, консервантами, антиокислителями и разрыхлителями. Нельзя быть полностью уверенным, что в таком продукте будут содержаться свежие маргарин, сгущенный продукт, цельное сухое молоко и другие ингредиенты.

Читать: Калорийность Аленка Пряничная сказка

Если речь идет о домашнем медовике, то в данном случае польза торта будет следующая:

• продукт содержит мед, который имеет выраженные противомикробные, бактерицидные, противогрибковые свойства;
• торт стимулирует работу мозга, улучшает концентрацию внимания и внимательность;
• медовик полезен для профилактики стрессов, апатии, неврозов;
• быстрые углеводы и жиры торта способствуют восстановлению сил организма после тяжелых физических, умственных нагрузок.

Вред торта Медовик

К вредным свойствам медовика (независимо от того, покупной это или домашний торт) следует отнести:

• сладость имеет высокую жирность, поэтому попадает в перечень противопоказанных продуктов при холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в желудке, кишечнике, печени;
• торт содержит молоко, мед, яйца, масла, которые могут спровоцировать индивидуальную непереносимость и аллергические реакции;
• сахар продукта негативно влияет на здоровье зубов;

Читать: Калорийность конфеты Халва

• при перееданиях медовиком можно столкнуться с нарушениями работы ЖКТ, в том числе с метеоризмом, вздутием, тяжестью в желудке;
• злоупотребление тортом приводит к набору лишнего веса.

Пирожное «Медовик»

Как приготовить медовые пирожные с кремом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Описание приготовления:

С виду может показаться, что коржи сухие и хрупкие. Но это не так. Они отлично пропитываются кремом. Главное при приготовлении теста не добавлять лишнюю муку. Остывая, тесто станет более плотным и вы сможете легко с ним работать.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6846 ккал	белки 93 г	жиры 267. 2 г	углеводы 1028.9 г
Порции
ккал 684.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 26.7 г	углеводы 102.9 г
100 г блюда
ккал 280.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 11 г	углеводы 42.2 г

Пирожное “Медовик”

На днях готовила нежное, сочное, воздушное и очень ароматное пирожное, по вкусу похожее на популярный торт “Медовик”. Такое лакомство, наверняка, понравится ценителям вкусной выпечки. Для этого пирожного вам потребуется испечь всего два коржа, тем самым вы не потратите много сил и быстро справитесь с его приготовлением. А для тех у кого проблемы с раскатыванием коржей – этот рецепт просто находка.

Быстрые медовые пирожные

Категория: Десерты> Пирожное

8 ингридиентов

Желтки взбиваем с медом, добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляет взбитые белки.

Тесто выливаем на противень, предварительно застелив пергаментом, смазанным маслом. Выпекать при 200 С 5-7 минут. Корж отделяем от бумаги и с помощью круглых формочек или кружки вырезаем кружочки. Остатки оставляем подрумяниться, чтобы потом ими украсить….

теги: домашняя тесто крем пирожные выпечка

Пошаговый рецепт приготовления

Медовые пирожные со сливками и джемом, украсит любой ваш праздник или семейное чаепитие. Медовые пирожные можно приготовить любой формы, или приготовить медовый торт.

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 300 Грамм
• Сахар  — 300 Грамм
• Яйцо  — 4 Штуки
• Сода  — 1  Чайных ложек
• Мед  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 3-4 Стаканов
• Сливки 33%  — 300 Грамм
• Творожный сыр  — 300 Грамм
• Сахарная пудра  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

• Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

• Читать полностью

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

• Читать полностью

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

• Читать полностью

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

• Читать полностью

Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

• Читать полностью

Ингредиенты

Для приготовления пирожного “Медовик” нам понадобится:

150 г сливочного масла;

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

2 яйца;

2 ст. л. меда;

1 ч. л. соды.

Для крема:

500 г сметаны;

1 стакан сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Мед – 400 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Сливки 35% – 337 ккал/100г
• Сливки 40% – 362 ккал/100г
• Сахарная пудра – 374 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Сыр творожный – 223 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Сахар, Мука, Сода пищевая, Мёд, Сливки жирные, Творожный сыр, Сахарная пудра

Медово-ореховые пирожные

Категория: Десерты

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить квадратную форму 12Х12 см алюминиевой фольгой. Смазать фольгу маслом и поставить форму на противень. Измельчить грецкие орехи. Нарезать горький шоколад. Растопить шоколад и сливочное масло в пароварке, отложить в сторону.

2. В средней миске миксером на средней скорости взбить яйца и соль в пену. Д…

теги: для детей на десерт орехи мука и тесто выпечка торты десерты канадская

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

торты, пирожные, выпечка, полуфабрикаты в сети кондитерских «Лаверна»

На сайте идёт перерасчёт цен. Актуальные цены уточняйте по телефонам, указанным на сайте.

Сеть кондитерских магазинов и кафе «Лаверна Сочи» хорошо известна курортной столице России. Это волшебный мир вкуснейших лакомств – изысканных пирожных, роскошных тортов, ароматной выпечки.

Где бы вы ни проживали, где бы ни отдыхали в большом Сочи – поблизости вы наверняка найдёте одну из кондитерских сети: в Хосте, Адлере, Центральном районе. В магазинах «Лаверна» вас ждут только что выпеченные кондитерские изделия, а в кафе – ещё и уютные столики, за которыми можно насладиться чашечкой чая или глотком ароматного кофе, и, конечно же, изысканным кондитерским лакомством!

Помимо кондитерских изделий, вы можете приобрести в торговых точках сети «Лаверна» вкусные голубцы, котлеты, пельмени, вареники.

А если захотите, курьер вам доставит прямо на дом, в офис или в отель всё, что вы закажете через сайт «Лаверны»!

Интернет-каталог: Заказывайте всё, что нравится

Интернет-каталог кондитерской «Лаверна» – это виртуальный филиал знаменитой сочинской сети кондитерских. Это каталог с фотографиями, описанием, составом, весом, калорийностью и ценами нашей продукции, демонстрирующий все возможности талантливых кондитеров «Лаверны».

Для вашего удобства кондитерские изделия в каталоге представлены в нескольких разделах:

• Торты – классические и экзотические, шоколадные и фруктовые, слоёные и медовые, из мастики и суфле, с десятками видов начинки, с затейливыми украшениями. На любой вкус!
• Заказные торты – роскошные кондитерские шедевры, создаваемые по индивидуальному заказу. Они могут быть небольшими и многоярусными, фигурными и фантазийными, элегантными и эпатажными. Но они всегда красивы и вкусны!
• Фото-торты, представляющие популярное направление современного кондитерского искусства. Особенность дизайна этих тортов – нанесение любых изображений, даже портретов!
• Пирожные – изящные кондитерские изделия, миниатюрные лакомства с фантастически красивым декором. Десятки изысканных вкусов!
• Выпечка – слойки, караваи, лепёшки, лодочки… Всё очень вкусное, свежее! Вы можете заказать также готовое слоёное тесто, чтобы самостоятельно, но без хлопот, создать дома собственный кондитерский шедевр.
• Полуфабрикаты — долма, голубцы, пельмени, вареники, котлеты;
• Новогодние торты;
• Варенье;
• Компоты;
• Пряники;
• Пасхальные куличи.

Как сделать заказ?

Способ заказа кондитерских изделий и выпечки от «Лаверны» очень прост:

1. 1. Изучите фотографии тортов, пирожных, выпечки. Почитайте о составе, узнайте калорийность – эта информация прилагается к каждому фото. Определитесь с выбором!
   2. Сообщите свой адрес для доставки (или воспользуйтесь возможностью самовывоза).
   3. Если вы выбрали курьерскую доставку – просто ожидайте приезда курьера с вашим заказом.

Скоро выбранные вами кондитерские изделия окажутся на вашем столе!

Медовик, версия ПП • Жизнь

Да, на моем сайте еще нет классического «Медовика», а вот «Медовик» ПП теперь есть! Классика тоже обязательно появится, но давайте про урезанную калорийность. При этом торт получится с тем самым, узнаваемым ароматом.

В его основе будут коржи из смеси овсяной, рисовой и цельнозерновой пшеничной муки, а вариантов крема будет два!

В максимально легком креме я использовала камедь, об этом можно почитать детальнее в этой статье. А для того, чтобы сбалансировать этот классический домашний торт в варианте пп, классикой НЕ пп, рекомендую мой «Наполеон».

«Медовик» — версия ПП

Я даю 2 варианта крема, один дает максимальную экономию по калориям, но и чуть более бедный вкус. Так как я сама ограничена только по части белого сахара и белой муки, но хорошо отношусь к жирам (т. е. не пытаюсь их максимально урезать), то второй вариант крема мне нравится куда больше, так как по сути это и есть классика в своей основе — сметанный крем.

Выход 1 шт. 16 см диам. на 12 коржей или 2 шт. по 10 см на 8 коржей

Коржи

• 80 г меда
• 0,75 ч. л. соды
• 2 маленьких яйца
• 80 г рисовой муки
• 80 г цельнозерновой пшеничной муки
• 70 г овсяной муки

Крем, вариант 1

• 360 г нежирного натурального йогурта
• подсластитель выбирайте то, что приемлемо для вашего рациона: разнообразные альтернативные виды сахара (кокосовый, пальмовый, сироп топинамбура или финиковый сироп…), стевия или другие заменители…
• 2,5 г ксантана

Крем, вариант 2

• 360-400 г сметаны 15% или греческого йогурта 10%
• подсластитель выбирайте то, что приемлемо для вашего рациона: разнообразные альтернативные виды сахара, стевия или другие заменители…

Коржи

• Мед нагреть в сотейнике почти до кипения, добавить соду. Масса вспенится. Оставить ее, пока пена слегка не усядется, а масса не остынет до теплого состояния.

• Ввести в мед яйца и перемешать до однородности.

• Ввести муку и замесить тесто, после чего завернуть его в пленку и дать ему чуть полежать.

• Раскатывать тоненькие коржи и выпекать при 190° в течение 7-8 минут.

Крем 1

• Смешать йогурт и подсластитель.

• Всыпать на поверхность ксантан и тщательно пробить массу блендером до получения кремо-геля.

Сборка

• Перемазать коржи выбранным кремом.

• Отделать крошкой из обрезков теста и дать хорошенько пропитаться в холодильнике.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Медовый торт Голландской компании

В 100 граммах медового торта Голландской компании 315 калорий. Воспользуйтесь настраиваемой таблицей «Факты о питании» ниже, чтобы увидеть результаты для различных количеств медового торта голландской компании. Предпочитаете килоджоули калориям? В 100 г медового торта голландской компании содержится 1319 кДж. Читайте дальше, чтобы узнать больше:

Питание:

Пищевая ценность

Количество на выбранный вес

• Всего жиров (г)

  1

• Насыщенные жиры (г)

  0

• килоджоулей

  1319

• Натрий (мг)

  200

• Спирт (г)

  0

• Холестерин (мг)

  0

• Всего углеводов (г)

  70

• Пищевые волокна (г)

  0

• Сахар (г)

  35

• Белки (г)

  3

Поиск еды:

Об этом продукте

Эта информация о питании предназначена для медового пирога голландской компании.Вы искали вместо этого голландскую компанию Licorice Cats, голландскую компанию Licorice Coins или голландскую компанию Rusks Toast? Вы можете легко искать различные продукты с помощью окна поиска calcount.

Продукт Нидерландов из импортных ингредиентов Глюкоза-Фрук. Сироп Tose, ржаная мука, сахар, разрыхлитель, бикарбонат натрия, пирофосфат натрия, консерванты: сорбиновая кислота, регулятор кислотности. Тор: молочная кислота, специи, корица, 0,1% медово-карамельный ароматизатор.

Подсказка

Чтобы просмотреть калории и другую информацию о питании для различных значений веса, просто перетащите ползунок, чтобы изменить вес продукта.Для точного измерения веса пищи необходимо использовать весы. Однако вы можете оценить вес продукта, сравнив свою руку с количеством еды. Величина, эквивалентная вашему большому пальцу, составляет около 30 граммов, плоская ладонь — примерно 120 граммов, а сжатый кулак — примерно 240 граммов.

Для поиска дополнительной информации о пищевой ценности используйте нашу поисковую строку.

Пищевая энергия в медовом пироге голландской компании

Если бы вы добавили 80 граммов медового торта голландской компании в свою еду, количество калорий увеличилось бы на 252, что эквивалентно 1055 килоджоулей.Используйте ползунок, чтобы отрегулировать размер порции еды в соответствии с вашими требованиями.

Белки и жиры в медовом пироге голландской компании

На 100 граммов медового торта голландской компании приходится 3 г белка и 1 г жира (без насыщенных жиров).

Углеводы, сахар и натрий

100 граммов медового торта голландской компании содержат 70 г углеводов, 35 г сахара и 200 мг натрия.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот некоторые часто задаваемые вопросы, связанные с этим продуктом питания:

Сколько калорий в медовом пироге голландской компании?

В 100 граммах медового торта Голландской компании 315 калорий.

Сколько протеина в медовом пироге голландской компании?

На 100 грамм медового торта голландской компании приходится 3 грамма протеина.

Сколько жира в медовом торте голландской компании?

На 100 грамм медового торта голландской компании приходится 1 грамм жира.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

calcount Заявление об отказе от ответственности

Мы надеемся, что вам понравилось узнавать о калориях в медовом торте голландской компании. Команда calcount делает все возможное, чтобы обеспечить точность всей информации, опубликованной на веб-сайте Calorie Counter Australia.Однако мы не гарантируем, что вся опубликованная информация является точной и полной. Не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении всего, что вы читаете на этом сайте. Наша информация включает в себя авторские права, товарные знаки и другую интеллектуальную собственность, такую ​​как фирменные наименования и описания, которые принадлежат соответствующим владельцам указанной собственности.

Калорийность и нутриенты в Медовике [Домашний] Русский Медовик

Питательный	Значение
Всего калорий	424 ккал
Углеводы	42 г
Всего жиров	26 г
Насыщенные жиры	0 г
Полиненасыщенные жиры	0 г
Мононенасыщенные жиры	0 г
Транс-жиры	0 г
Волокно	0 г
Белок	5 г
Сахар	42 г
Холестрол	0 мг
Натрий [Na]	0 мг
Соль	–
Магний [мг]	–
Марганец [Mn]	–
Калий [K]	0 мг
Фолиевая кислота	–
Железо [Fe]	0%
Витамин А	0%
Витамин C	0%
Витамин К	–
Витамин E	–
Витамин B12	–
Витамин B6	–
Витамин D	–
Витамин D (МЕ)	–
Витамин B3 [ниацин]	–
Витамин B1 [тиамин]	–
Фосфор [P]	–
Цинк [Zn]	–
Кальций [Ca]	0%
Caffine	–

Примечание. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о питании для бразильских медовых лепешек в темном шоколаде

Пищевая ценность бразильских медовых лепешек в темном шоколаде

| Лакомства Кики

Наземная доставка по фиксированной ставке 8 $
Бесплатная доставка для заказов свыше 75 $

Обратите внимание, что в настоящее время мы осуществляем доставку только в пределах США.

Все натуральные ингредиенты:
Полусладкий шоколад (какао-бобы, сахар, масло какао, лецитин подсолнечника, ванильные бобы), органическое соевое молоко (фильтрованная вода, органические соевые бобы), небеленая пшеничная мука, мед, органический тростниковый сахар, пищевая сода, Разрыхлитель, кошерная соль, органическая корица, органическая гвоздика, органический мускатный орех, органический кофе в зернах и кофейные зерна справедливой торговли.

СОДЕРЖИТ ПШЕНИЦУ.

ДЕРЕВЯННЫЕ ОРЕХИ И АРАХИС, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ОБЪЕКТЕ.

ФАКТЫ О ПИТАНИИ
Размер порции: 25 грамм (1 единица)
Количество на порцию
калорий: 111	калорий из жиров: 36
	% Дневная стоимость Итого
Всего жиров: 4 г	6%
Насыщенные жиры: 2 г	11%
Транс-жиры: 0 г
Холестерин: 12 мг	4%
Натрий: 42 мг	2%
Всего углеводов: 18 г	6%
Пищевые волокна: 1 г	4%
Сахар: 12 г
Белок: 2 г
Витамин A: 0%	Витамин C: 0%
Кальций: 2%	Железо: 7%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

ПОЛИТИКА ОТПРАВКИ

Kika’s Treats доставляется через USPS только по адресам в континентальных штатах США. В настоящий момент Kika’s Treats не доставляются по международным направлениям или по адресу P.O. Коробки и приносим извинения за неудобства.

Отправляем с понедельника по четверг. Чтобы ограничить время в пути и гарантировать, что ваш заказ будет доставлен вам в наилучшем состоянии, мы никогда не отправляем товар в выходные дни.Все полученные заказы будут обработаны в течение трех рабочих дней.

Пожалуйста, позаботьтесь о том, чтобы кто-то получил посылку, или проинформируйте получателя о том, что посылка подлежит оплате, поскольку мы не несем ответственности за посылки, оставленные без присмотра, украденные или поврежденные после того, как они были доставлены по указанному адресу. Стоимость доставки не возвращается.

Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с информацией о доставке перед отправкой заказа. Мы не несем ответственности за задержку или невозможность доставки посылки.Если необходимо повторно отправить посылку, с вами свяжутся, и будет взиматься вторая плата за доставку. К сожалению, мы не можем гарантировать качество повторно отправляемого товара.

калорий, полезных свойств и вреда нежного райского торта

Ингредиенты Медовый торт

Способ приготовления

Тесто: яйца, маргарин, 1 стакан сахара, смешать мед и поставить на паровую баню, когда сахар растворится, снять с огня, всыпать соду и муку, быстро замесить тесто.Раскатать 6 сочных и запечь. Сливки: полстакана воды смешать с сахаром и растопить на огне. Отдельно смешать полстакана воды с 2 столовыми ложками муки, соединить обе части, прокипятить на слабом огне. Остудить и взбить с маслом.

Вы можете составить свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

Пищевая ценность и химический состав

Торт «Медовый» .

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Питательный	Кол-во	Норма **	% нормы в 100 г	% нормы в 100 ккал	100% нормальное
Калорийность	322,7 ккал	1684 ккал	19,2%	5,9%	522 г
Белок	3.7 г	76 г	4,9%	1,5%	2054 г
Жиры	16,6 г	56 г	29,6%	9,2%	337 г
Углеводы	42,4 г	219 г	19,4%	6%	517 г
Органические кислоты	0,06 г	~
Пищевая клетчатка	0.02 г	20 г	0,1%		100000 г
Вода	27,5 г	2273 г	1,2%	0,4%	8265 г
Ясень	0,3 г	~
Витамины
Витамин A, RE	200 мкг	900 мкг	22.2%	6,9%	450 г
Ретинол	0,2 мг	~
Витамин B1, тиамин	0,04 мг	1,5 мг	2,7%	0,8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0,08 мг	1,8 мг	4,4%	1,4%	2250 г
Витамин B4, холин	35.1 мг	500 мг	7%	2,2%	1425 г
Витамин B5, пантотен	0,2 мг	5 мг	4%	1,2%	2500 г
Витамин B6, пиридоксин	0,05 мг	2 мг	2,5%	0,8%	4000 г
Витамин B9, фолиевая кислота	6,6 мкг	400 мкг	1.7%	0,5%	6061 г
Витамин B12, кобаламин	0,05 мкг	3 мкг	1,7%	0,5%	6000 г
Витамин С, аскорбиновый	0,1 мг	90 мг	0,1%		90 000 г
Витамин D, кальциферол	0,3 мкг	10 мкг	3%	0,9%	3333 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	1.6 мг	15 мг	10,7%	3,3%	938 г
Витамин H, биотин	2,4 мкг	50 мкг	4,8%	1,5%	2083 г
Витамин PP, NE	0,9142 мг	20 мг	4,6%	1,4%	2188 г
Ниацин	0,3 мг	~
Макроэлементы
Калий, К	41.5 мг	2500 мг	1,7%	0,5%	6024 г
Кальций, Ca	12,3 мг	1000 мг	1,2%	0,4%	8130 г
Кремний, Si	0,8 мг	30 мг	2,7%	0,8%	3750 г
Магний, Mg	4,4 мг	400 мг	1,1%	0.3%	9091 г
Натрий, Na	21,2 мг	1300 мг	1,6%	0,5%	6132 г
Сера, S	30,7 мг	1000 мг	3,1%	1%	3257 г
Фосфор, Ph	39,4 мг	800 мг	4,9%	1,5%	2030 г
Хлор, Cl	20.3 мг	2300 мг	0,9%	0,3%	11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196,9 мкг	~
Бор, B	6,9 мкг	~
Ванадий, V	16.9 мкг	~
Железо, Fe	0,6 мг	18 мг	3,3%	1%	3000 г
Йод, I	2,4 мкг	150 мкг	1,6%	0,5%	6250 г
Кобальт, Co	1,3 мкг	10 мкг	13%	4%	769 г
Марганец, Mn	0.1118 мг	2 мг	5,6%	1,7%	1789 г
Медь, Cu	30,3 мкг	1000 мкг	3%	0,9%	3300 г
Молибден, Мо	2,9 мкг	70 мкг	4,1%	1,3%	2414 г
Никель, Ni	0,4 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Селен, Se	1.1 мкг	55 мкг	2%	0,6%	5000 г
Титан, Ti	2,1 мкг	~
Фтор, F	14,5 мкг	4000 мкг	0,4%	0,1%	27586 г
Хром, Cr	0,8 мкг	50 мкг	1,6%	0,5%	6250 г
Цинк, Zn	0.263 мг	12 мг	2,2%	0,7%	4563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11,4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	макс 100 г
Стерины (стерины)
Холестерин	54.1 мг	макс 300 мг

Энергетическая ценность Торт «Медовый» — 322,7 ккал.

Торты — одно из любимых лакомств сладкоежек. От этого десерта сложно отказаться даже тем, кто вообще равнодушен к сладкому. Конечно, они очень калорийны, поэтому людям, следящим за своим весом, приходится ограничивать себя. Сколько калорий в Медовике, зависит только от его рецепта, а именно от входящих в него продуктов.

Пособие

Конечно, калорийность торта со сметаной немаленькая, но нельзя забывать о пользе меда, входящего в его состав.

Продукт пчеловодства благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня, повышает иммунитет. Всего в 100 г продукта содержится до 80% углеводов, которые снабжают организм энергией. Интересно, что путешественники и туристы специально берут с собой печенье на медовой основе, которое прекрасно утоляет голод и долго не засыхает.

Кроме того, хлебобулочные изделия содержат витамины группы B, D, C, A, кальций, медь, фосфор.

Противопоказания

Однако высокое содержание сахара способствует развитию кариеса и сахарного диабета. Кроме того, мед является сильным аллергеном, поэтому его нельзя употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям. Тем, кто следит за своей фигурой, также следует быть осторожными, чтобы не злоупотребить сладким угощением.

Людям, которых беспокоит количество калорий в медовом пироге, можно посоветовать заменить сметану на классический заварной крем или легкий йогурт и творог.В этом случае калорийность снизится до 290 ккал / 100 г.

Если не хотите отказываться от привычных вкусов, используйте сметану с низким процентом жирности и старайтесь добавлять меньше сахара.

Следует помнить, что любые добавки в виде орехов, шоколада, пропитки, глазури только увеличат пищевую ценность кулинарного продукта. Для замачивания коржей можно использовать натуральный фруктовый сок … Таким образом снизится пищевая ценность продукта и появятся новые ароматы.

Несмотря на то, что выпечка пропитана нежным кремом на сметане, она кажется очень легкой, на самом деле десерт имеет достаточно плотную структуру.

Калорийность

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорий — 308 ккал
• Белки — 4,5 г
• Жиры — 12,81 г
• Углеводы — 44,2 г

Если вы решили побаловать себя кусочком торта, лучше всего это делать утром, чтобы организм успел переварить тяжелые углеводы.Следует помнить, что калорий в 1 кусочке медовика со сметаной составляет около 450 ккал
, так что не стоит слишком увлекаться.

Это прослойка между пирогами, которая увеличивает калорийность выпечки. Чтобы снизить уровень энергии, употребляйте меньше сахара и меньше жира. Вместо сметаны лучше приготовить легкий творог или йогурт. Кроме того, между коржами можно сделать прослойку из свежих фруктов — это не только полезно, но и вкусно.

Для соблюдающих диету

Во время диеты лучше отдавать предпочтение не выпечке с обилием ингредиентов и жирными сливками, а классическим рецептам без добавок.

Если вы решили побаловать себя кусочком медового торта, не запивайте его сладким чаем. Дело в том, что в 100 г сахара содержится около 397 ккал. Кроме того, он нарушает липидный обмен, выводит кальций и повышает аппетит. Поскольку торт уже сладкий, лучше пить чай без сахара и его заменителей.

Диетологи не рекомендуют есть угощение перед сном. В этом случае потерянные килограммы быстро вернутся. Также не стоит употреблять медовик после основного приема пищи.Если вы хотите побаловать себя сладостью, сделайте это через час или два после завтрака.

В день, когда вы решите побаловать себя кусочком торта, приготовьте что-нибудь легкое для основного приема пищи.

Медовый торт богат витаминами и минералами, такими как: витамин B2 — 11,1%, витамин E — 31,3%, витамин PP — 15,4%, калий — 14,8%, магний — 19%, фосфор — 23,4%, железо — 49,4% , кобальт — 24%, марганец — 29,3%, медь — 13,3%

• Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и адаптацию к темноте.Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.
• Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена.Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия.Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав белков различного назначения, в том числе ферментов.Участвует в переносе электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное употребление приводит к гипохромной анемии, миоглобин-дефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и участвует в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями в формировании сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

по-прежнему скрывать

Полное руководство по наиболее полезным товарам вы можете увидеть в приложении

Нежные медовые лепешки, тающие во рту, как кусочки мороженого, воздушные, как сахарная вата, сметана и райское послевкусие — все это воспоминания из детства. Такие десерты, а именно домашние лепешки, сделанные бабушками, очень популярны в русской кухне. Медовик хоть и отличается высокой калорийностью, но безумно вкусен.

Польза острого торта

• Во-первых, основной компонент такого десерта улучшает обмен веществ и нормализует активность клеток.Мед, даже если обработан в процессе приготовления, сохраняет полезные свойства.
• Масло, пшеничная мука и яйца улучшают пищеварение и повышают эластичность кожи.
• Штучная нежная посуда помогает снять стресс.

Обычно его готовят для детей, потому что именно для них он наиболее полезен. К тому же не следят за калорийностью медовика. Но взрослые люди ради такого лакомства могут нарушить свой рацион.

Вред торта

Мед — продукт аллергенный.Поскольку в нем много сахара, частое его употребление приводит к ухудшению состояния зубов. Также его злоупотребление способствует возникновению тяжести в желудке. А калорийность медовика приводит к набору лишних килограммов.

Самый простой рецепт медового торта

1. Взбить 3 яйца и 70-80 г сахара до образования пышной массы.
2. Добавьте к полученной смеси 3 столовые ложки жидкого меда, 140 г муки и примерно две чайные ложки разрыхлителя.
3. Выкладываем хорошо перемешанную массу на противень, застеленный бумагой и смазанный растительным маслом.
4. Выдерживаем в духовке примерно 10-15 минут при 180 градусах.
5. Приготовить крем из 400 г густой сметаны и 70 г сахарной пудры. Просто смешиваем все ингредиенты.
6. Отрежьте сухие края торта и разделите его на несколько частей.
7. Промазываем каждую деталь кремом.
8. Излишки обрезков и орехов измельчить (можно арахис).
9. Получившимся мякишем посыпать бока и верх торта.
10. По желанию можно украсить десерт лимоном или сухофруктами.

Калорийность медовика: 300-320 ккал.на 100 г.

Медовик заварной

Этот вариант — один из самых калорийных. Но, в то же время, это — лучший медовик для сервировки, например, на день рождения. Этот десерт выглядит максимально презентабельно и роскошно. Гости не смогут устоять перед приятным сладким заварным кремом.

Тесто

1. Взбить до однородной массы 250 г сахара, 2-3 яйца, 2 столовые ложки жидкого меда и 50-55 г сливочного масла.
2. Теперь поставить кастрюлю с содержимым на слабый огонь и перемешать смесь ложкой или венчиком до полного растворения сахара.
3. Не выключая огонь, добавьте в уже горячую смесь 2 чайные ложки пищевой соды, чтобы тесто увеличилось в размерах.
4. Перемешивать еще 1-5 минут, продолжая гореть.
5. Затем снимаем тесто с плиты и постепенно добавляем в него уже просеянную муку (550 г).
6. Замесите тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет прилипать.
7. Затем массу разделите на 7-8 частей, накройте каждый кусок полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.

Крем нежной консистенции готовится отдельно:

1. Соединить 2 яйца и 1 пакетик ванильного сахара, перемешать. Добавьте к полученной смеси 50-55 г муки и 150-200 г сахара.
2. Затем поставить на слабый огонь и перемешать до загустения.
3. Затем снять с плиты и соединить горячую массу со сливочным маслом (100 г).
4. Накройте крем пищевой пленкой или бумагой и подождите 10-20 минут, пока он немного остынет.

Калорийность медовика с заварным кремом высока именно из-за большого количества сахара в начинке, поэтому, если вы хотите съесть десерт с небольшой энергетической ценностью, выберите первый вариант приготовления.

Последняя фаза

1. Раскатайте все 8 кусков теста и выложите по одному. пергамент.
2. Выпекайте коржи по очереди 3-4 минуты при 180 градусах.
3. Концы остывших коржей необходимо срезать и смазать заварным кремом, после чего сформировать лепешку.
4. Обрезки коржей можно нарезать и посыпать медовым коржом.
5. Готовый десерт поставить на пару часов в холодильник, чтобы коржи пропитались.

Такой медовый торт имеет калорийность около 478 ккал.на 100 г, но ваши домочадцы останутся довольны.

Нежные медовые лепешки, тающие во рту, как кусочки мороженого, воздушные, как сахарная вата, сметана и райское послевкусие — все это воспоминания из детства. Такие десерты, а именно домашние лепешки, сделанные бабушками, очень популярны в русской кухне. Медовик хоть и отличается высокой калорийностью, но безумно вкусен.

Польза острого торта

• Во-первых, основной компонент такого десерта улучшает обмен веществ и нормализует активность клеток.Мед, даже если его обработать в процессе приготовления, сохраняет свои полезные свойства.
• Сливочное масло, пшеничная мука и яйца улучшают пищеварение и повышают эластичность кожи.
• Кусочек нежной пищи может помочь снять стресс.

Обычно его готовят для детей, потому что именно для них он наиболее полезен. К тому же не следят за калорийностью медовика. Но взрослые люди ради такого лакомства могут нарушить свой рацион.

Вред торта

Мед — продукт аллергенный. Поскольку в нем много сахара, частое его употребление приводит к ухудшению состояния зубов. Также его злоупотребление способствует возникновению тяжести в желудке. А калорийность медовика приводит к набору лишних килограммов.

Самый простой рецепт медового торта

1. Взбить 3 яйца и 70-80 г сахара до образования пышной массы.
2. Добавьте к полученной смеси 3 столовые ложки жидкого меда, 140 г муки и примерно две чайные ложки разрыхлителя.
3. Выкладываем хорошо перемешанную массу на застеленный бумагой и смазанный растительным маслом противень.
4. Выдерживаем в духовке примерно 10-15 минут при 180 градусах.
5. Приготовить крем из 400 г густой сметаны и 70 г сахарной пудры. Просто смешиваем все ингредиенты.
6. Отрежьте сухие края торта и разделите его на несколько частей.
7. Промазываем каждую деталь кремом.
8. Излишки обрезков и орехов измельчить (можно арахис).
9. Получившимся мякишем посыпать бока и верх торта.
10. По желанию можно украсить десерт лимоном или сухофруктами.

Калорийность медовика: 300-320 ккал. на 100 г.

Медовик заварной

Этот вариант — один из самых калорийных. Но, в то же время, это лучший медовик для сервировки, например, на день рождения. Этот десерт выглядит максимально презентабельно и роскошно. Гости не смогут устоять перед приятным сладким заварным кремом.

Тесто

1. Взбить венчиком до однородной массы 250 г сахара, 2-3 яйца, 2 столовые ложки жидкого меда и 50-55 г сливочного масла.
2. Теперь поставить кастрюлю с содержимым на слабый огонь и перемешать смесь ложкой или венчиком до полного растворения сахара.
3. Не выключая огонь, добавьте в уже горячую смесь 2 чайные ложки пищевой соды, чтобы тесто увеличилось в размерах.
4. Перемешивать еще 1-5 минут, продолжая гореть.
5. Затем снимаем тесто с плиты и постепенно добавляем в него уже просеянную муку (550 г).
6. Замесите тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет прилипать.
7. Затем массу разделите на 7-8 частей, накройте каждый кусок полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.

Крем нежной консистенции готовится отдельно:

1. Соединить 2 яйца и 1 пакетик ванильного сахара и перемешать. Добавьте к полученной смеси 50-55 г муки и 150-200 г сахара.
2. Затем поставить на слабый огонь и перемешать до загустения.
3. Затем снять с плиты и соединить горячую массу со сливочным маслом (100 г).
4. Накройте крем пищевой пленкой или бумагой и подождите 10-20 минут, пока он немного остынет.

Калорийность медовика с заварным кремом высока именно из-за большого количества сахара в начинке, поэтому, если вы хотите съесть десерт с низкой энергетической ценностью, выберите первый вариант приготовления.

Последняя фаза

1. Раскатайте все 8 кусков теста и по одному положите на пергаментную бумагу.
2. Выпекайте коржи по очереди 3-4 минуты при 180 градусах.
3. Концы остывших коржей необходимо срезать и смазать заварным кремом, после чего сформировать лепешку.
4. Обрезки коржей можно нарезать и посыпать медовым коржом.
5. Готовый десерт поставить на пару часов в холодильник, чтобы коржи пропитались.

Такой медовый торт имеет калорийность около 478 ккал. на 100 г, но ваши домочадцы останутся довольны.

Рецепт медового торта Рош ха-Шана — Влажный и вкусный

Медовый торт — это сладкое угощение, которое многие евреи едят в Рош ха-Шана, он же еврейский Новый год, как символ надежды на грядущий сладкий год. Этот рецепт медового торта восхитительно влажный с соблазнительной хрустящей корочкой.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Однажды, когда моей племяннице было около трех лет, она заявила: «Я собираюсь испечь медовый торт!»

Не думаю, что она когда-нибудь слышала о медовом пироге.Но она любит мед. И я люблю ее! Так что я начал искать рецепты медового торта, как только вернулся домой.

Почему мы едим медовый торт на Рош ха-Шана?

Праздник отмечает рассвет нового года по еврейскому календарю. Это один из двух Высоких Святых дней в иудаизме (Йом Кипур — другой) и, следовательно, один из самых важных праздников.

Медовый пирог — одно из традиционных блюд, которые едят на Рош ха-Шана. Мед символизирует наши надежды на сладость в будущем году.Также на праздник принято есть кусочки яблока, смоченные в меде.

Что означает Шана Това?

Во время Рош ха-Шана вы часто будете слышать приветствие: «Шана Това уметука!» Или просто «Шана Това!»

Это еврейская версия слова «с новым годом», которое переводится более конкретно как «хорошего, сладкого года!»

Что делает этот рецепт медового торта лучшим?

Самая большая жалоба людей на большинство еврейских медовых лепешек заключается в том, что они сухие и не имеют вкуса.Хотелось чего-то супервлажного и насыщенного.

Я поискал рецепты сочных медовых тортов и нашел один на Smitten Kitchen. Это был рецепт Марси Голдман из ее поваренной книги «Сокровищница еврейской праздничной выпечки».

Если кто знает еврейский десерт, так это Марси Голдман. Smitten Kitchen называет медовый торт Марси «Безумно влажным, мягким и плюшевым с небольшими четкими краями по углам».

Ясно, что было бы безрассудно и безответственно пробовать любой другой рецепт медового торта.

Этот торт идеально подходит для Рош ха-Шана

Первое, что вы хотите от медового пирога Рош ха-Шана, — это чтобы он был сладким. В конце концов, в том-то и дело, верно? Сладкий торт, чтобы встретить сладкий Новый год. Этот торт сладкий, а еще он:

• Влажный
• Нежный
• Не слишком плотный
• С ароматом меда
• Хрустящий по краям

Мед придает пирогу характерный аромат и делает его очень сладким.Но в этом пироге есть и другие ароматные ингредиенты. Кофе и апельсиновый сок придают горечь и привкус, нейтрализуя сладость меда.

Какие ингредиенты вам нужны?

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Растительное масло
• Мед
• Сахарный песок
• Коричневый сахар
• Яйца
• Ванильный экстракт
• Кофе или чай
• Апельсиновый сок

Версия Марси (и Deb’s) включает корицу, гвоздику и душистый перец.Но я не без ума от пряников. Я просто хотела торт со вкусом меда.

Это может прозвучать безумно, но я исключил все эти специи. Результат был идеальным.

Как сделать этот легкий медовый торт?

Для смешивания этого торта вам понадобится всего одна миска и ложка. Однако при желании можно использовать стационарный миксер. Только будьте осторожны, не переборщите после добавления муки, так как это может сделать торт эластичным.

1. Разогрейте духовку и опрыскайте форму для выпечки.
2. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. Добавьте масло, мед, сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в формы для выпечки и выпекайте.
5. Дайте полностью остыть перед тем, как нарезать и подавать.

Небольшая хитрость, которая делает этот медовый торт чистой магией

Помните те четкие края, о которых я упоминал ранее? Перед запеканием я сбрызгиваю тесто медом.Он карамелизируется в духовке, придавая дну и краям торта дополнительную хрустящую корочку. Он также добавляет насыщенный, округлый аромат карамелизованного меда.

Моя племянница была рада и гордилась тем, что пришла в голову с этой идеей. Моя мама, которая даже не любит медовый пирог, принесла домой очень большой кусок. [Последние новости: когда я писал этот пост, позвонила мама и сказала: «Я только что съела треть торта, с которым вы меня отправили домой, и это самый вкусный медовый торт, который я когда-либо ел.Я не могу перестать это есть ».

Советы для успеха

• Этот рецепт дает много (нас, еврейских дам, волнует, что кто-то проголодается, поэтому мы всегда готовим больше). Вы можете использовать три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов или одну форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, или приготовить 36 стандартных кексов.
• В качестве альтернативы вы можете использовать мини-форму для выпечки Bundt на 6 чашек, а также небольшие формы для выпечки хлеба разных размеров.
• Кастрюли любого размера не переполняйте их. Каждую сковороду следует заполнять только наполовину.
• Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте корректировать время приготовления и проверять это раньше и чаще.
• Если вам просто нужно меньше торта, вы можете уменьшить рецепт на 1/3 или даже 2/3. Смотрите мои примечания к рецепту, чтобы узнать, как сократить количество.
• В рецепте используется растительное масло вместо жира, что делает его кошерным парве (без мяса и молочных продуктов).
• Рецепт предусматривает заваривание крепкого кофе или чая. Горечь кофе или чая уравновешивает сладость меда. Но вы можете заменить молоко или воду в том же количестве.Учтите, что если вы используете молоко, рецепт не будет похож на парве.
• Не стесняйтесь добавить в тесто одно или два нарезанных кубиками яблока, чашку нарезанного миндаля, столовую ложку апельсиновой цедры или 1/4 стакана виски.
• Текстура этого торта улучшается, если он немного постоит. Я думаю, что лучше всего на следующий день после того, как это будет сделано. Сделайте это впереди и дайте ему постоять без накрытия при комнатной температуре.

Этим утром я случайно узнал, что медовый торт в сочетании с чашкой кофе делает отличный завтрак.Если вы любите сладкое на завтрак, возможно, вам стоит попробовать и этот рецепт японских блинов с суфле!

Если вы ищете другие идеи для тортов, попробуйте этот апельсиновый бисквит, который идеально подходит для пасхи, или этот восхитительный шоколадный торт. Или попробуйте эти удивительные пирожные быстрого приготовления!

Еще рецепты еврейских праздников, которые вам понравятся

Если вам нравится этот рецепт медового торта, ознакомьтесь с другими рецептами еврейских праздников!

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
1 час

Общее время
1 час 15 минут

Состав

• 3½ стакана (420 г) универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки поваренной соли
• 1 стакан (237 мл) растительного масла
• 1 стакан (237 мл) меда, разделенный на
• 1½ стакана (300 г) сахара
• ½ стакана (110 г) коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка (237 мл) заваренного кофе или крепкого чая
• ½ стакана (119 мл) апельсинового сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и обильно смажьте противень (и) антипригарным кулинарным спреем, спреем для выпечки или маслом.(Используйте три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, одну форму для выпечки 9 на 13 дюймов или любые формы аналогичного размера.)
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду. , и соль.
3. Добавьте масло, 3/4 стакана меда, сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся и не останется комков.
4. Вылейте тесто в подготовленные противни, наполняя каждую примерно наполовину.
5. Сбрызните тесто оставшейся 1/4 стакана меда.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока пирог полностью не застынет и не станет упругим на ощупь (от 30 до 60 минут, в зависимости от размера форм для выпечки). Тестер, вставленный в центр, должен выйти чистым.
7. Дайте остыть 15 минут, прежде чем вынуть из формы для запекания. При необходимости проведите ножом по краям, чтобы торт ослаб.

Банкноты

1. По этому рецепту готовятся три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, или одна форма для выпечки размером 9 на 13 дюймов, или 36 стандартных кексов.

2. Будьте осторожны, чтобы не переполнить кастрюли — каждая кастрюля должна быть заполнена только наполовину.

3. Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте корректировать время приготовления и проверять это раньше и чаще.

4. Вы можете сократить этот рецепт. Чтобы приготовить один хлеб размером 9 на 5 дюймов или 12 кексов, используйте 1 стакан плюс 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/3 стакана растительного масла, 1 / 3 стакана меда (оставьте около 1 1/2 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1/2 стакана сахарного песка, 2 1/2 столовых ложки коричневого сахара, 1 большое яйцо, 1/2 чайной ложки ванили, 1/3 чашки кофе или чая, и 2 1/2 столовых ложки апельсинового сока.

5. Чтобы приготовить 2 буханки размером 9 на 5 дюймов или 24 кекса, используйте 2 1/4 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 2/3 стакана овощей. масла, 2/3 стакана меда (оставьте около 3 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 больших яйца, 1 чайная ложка ванили, 2/3 стакана кофе или чая и 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка апельсинового сока.

Информация о питании

Урожайность

24

Размер порции

1

Сумма на порцию
Калорий 265 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 1 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 23 мг Натрий 169 мг Углеводы 43 г Волокна 1 г Сахар 28 г Белки 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Первая публикация: 8 сентября 2017 г.…

Последнее обновление: 30 декабря 2020 г.

Сохранить

Nutrition — Zingerman’s Bakehouse

Размеры порций основаны на нормах FDA для порций по весу и зависят от продукта.

Товар	На порцию Размер	кал	Кал из жира	Всего жиров	Насыщенный жир	Транс-жиры	Холес	Натрий	Всего Углеводов	Пищевые волокна	Сахар	Белок	Vit A	Vit C	Кальций	Утюг
1610 традиционный (наша версия «не совсем» простой)	1 бублик	280	5	1 г	0 г	0 г	0 г	640 мг	56 г	2 г	4 г	10 г	0 Int Unt	0 мг	13 мг	3.37 мг
24 торт морковный	Торт 1/24 четверти листа (97 GM)	380	210	24 г	12 г	0 г	85 мг	180 мг	39 г	2 г	28 г	5 г	60% DV	2% DV	6% DV	6% DV
Кекс на 4 июля
Хлеб с 3 семенами 8 зерен	1.5 унций. ломтик	120	20	2,5 г	0 г	0 г	0 мг	180 мг	21 г	2,01 г	3 г	4,1 г	5 IntUnt	0 мг	19 мг	1,58 мг
9 мелкозернистый	1 бублик	270	20	2 г	0 г	0 г	0,49 мг	630 мг	51 г	5 г	6 г	9 г	15 IntUnt	0 мг	27.6 мг	3,4 мг
миндальные кифли	1 печенье	60	35	4 г	2 г	0 г	10 мг	35 мг	5 г	0 г	2 г	1 г	2%	0%	0%	2%
торт миндальный фунт	1 ломтик (55 грамм)	260	150	16 г	8 г	0 г	85 мг	20 мг	26 г	1 г	19 г	4 г	8%	0%	4%	6%
миндингер	1/2 Печенье (32 г)	140		7 г	4 г	0 г	0 г	75 мг	17 г	2 г	9 г	2 г			50 мг	0.7 мг
удивительный изюм	1 бублик	277	5	0,7 г	0 г	0 г	0 г	492 мг	59 г	1 г	8 г	8 г	2IntUnt	0 мг	26,6 мг	3,19 мг
лепешки с беконом и чеддером
песочное печенье с беконом и пеканом	2 печенья	150	100	11 г	5 г	0 г	20 мг	30 мг	12 г	1 г	4 г	2 г	4%	0%	0%	4%
Бейлис и шоколадные кексы	1/2 кекса (55 г)	230		16 г	10 г	0 г	70 мг	95 мг	21 г	1 г	16 г	2 г			0 мг	0.6 мг
пекарня белый	1,5 унции. ломтик	120	35	4,13 г	2 г	0 г	23,05 мг	300 мг	18 г	0,10 г	2 г	3,1 г	128 IntUnt	0 мг	21 мг	0,74 мг
банановый хлеб	1 ломтик (55 грамм)	170	60	6 г	3.5g	0 г	40 мг	150 мг	27 г	1 г	15 г	2 г	4%	2%	0%	4%
пирог с банановым кремом	1 ломтик (125 г)	310	190	21 г	13 г	0 г	110 г	80 мг	29 г	1 г	17 г	3 г	15%	8%	4%	2%
баварский крендель кренделя	1 палка	270	7	0.5g	0 г	0 г	0 мг	810 мг	55 г	2 г	2 г	10 г	0 IntUnt	0 мг	14,212 мг	3,49 мг
лучше, чем хлеб на закваске из сан-франциско	1,5 унции. ломтик	110	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	307 мг	22 г	0,83 г	0 г	4.2г	0 IntUnt	0 мг	6 мг	1,34 мг
лучше, чем хлеб на закваске из сан-франциско	1,5 унции. ломтик	110	0 г	0 г	0 г	0 г	0 мг	307 мг	22 г	0,83 г	0 г	4,2 г	0 IntUnt	0 мг	6 мг	1,34 мг
бял 8/3	1 бялы	250	15	1.5g	0 г	0 г	0 мг	700 мг	49 г	2 г	1 г	10 г	0 IntUnt	0 мг	21 мг	3,13 мг
большой o	1/2 печенья (42 грамма)	170	60	6 г	3,5 г	0 г	20 мг	125 мг	26 г	1 г	13 г	3 г	4%	0%	2%	6%
черная магия	1/2 брауни (56 грамм)	250	120	13 г	8 г	0 г	60 мг	100 мг	34 г	2 г	24 г	3 г	6%	0%	4%	10%
ферма по производству черных оливок 8/20 и 21 августа	1 ломтик (50 г)	110	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	290 мг	22 г	1 г	0 г	3 г	0%	0%	2%	8%
черничная пряжка	1 ломтик (55 г)	180	70	8 г	4.5g	0 г	70 мг	80 мг	25 г	0 г	13 г	3 г	6%	0%	4%	6%
черничный маффин	1/2 маффина	140	60	7 г	4 г	0 г	50 мг	200 мг	18 г	2 г	6 г	3 г	4%	0%	6%	4%
черничный пирог	1 пирог	210	110	12 г	7 г	0 г	80 мг	55 мг	25 г	1 г	14 г	3 г	10%	10%	4%	6%
подставка	1/2 подставки (82 г)	290	110	12 г	3.5g	0 г	25 мг	10 мг	44 г	1 г	42 г	4 г	193 Внутри	0 мг	5омг	0,6 мг
бостонский кремовый пирог	1/8 6	330	200	22 г	13 г	0 г	115 мг	125 мг	32 г	0 г	25 г	3 г	10% DV	0% DV	6% DV	4% DV
бостонский кремовый пирог	1/8 из 6	330	200	22 г	13 г	0 г	115 мг	125 мг	32 г	0 г	25 г	3 г	10%	0%	6%	4%
buche de noel (yule log)		480		36 г			130 мг	95 мг	42 г	2 г		4 г	15%		2%	6%
Буэнос-Айрес	1/2 брауни (56 грамм)	260	100	11 г	7 г	0 г	50 мг	105 мг	37 г	1 г	30 г	4 г	6%	0%	8%	8%
медовый торт шмель	1 ломтик (55 грамм)	190	50	5 г	2 г	0 г	20 мг	125 мг	34 г	3 г	22 г	3 г	0%	2%	2%	4%
круассаны с маслом		373	213	23 г	14 г	0 г	6 мг	360 мг	33 г	1 г	0 г	6 г	30 IntUnt	0 мг	36.21 мг	1,96 мг
Пахта	Торт 1/24 четверти листа (102 GM)	490	290	33 г	20 г	0 г	185 мг	270 мг	47 г	0 г	35 г	5 г	20% DV	0% DV	8% DV	8% DV
карамельный яблочный торт		340		17 г			70 мг	270 мг	45 г	1 г		3 г	10%		4%	6%
ржаной хлеб с тмином	1.5 унций. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	360 мг	21 г	0,7 г	0 г	3,76 г	4 IntUnt	0 мг	15 мг	1,26 мг
кардинальный срез	1 ломтик	280	140	16 г	9 г	0 г	150 мг	50 мг	31 г	0 г	26 г	5 г	15%	0%	4%	4%
кофейный торт касба	1 ломтик (55 г)	210		11 г	6 г	0 г	45 мг	125 мг	27 г	1 г	17 г	2 г			30 мг	0.9 мг
венок праздничный	50 г	300		2,5 г	0 г	0 г	0 мг	240 мг	63 г	11 г	0 г	12 г			50 мг	3,6 мг
Хала хлеб	1,5 унции. ломтик	150	40	4,5 г	1 г	0 г	66 мг	256 мг	23 г	0.71 г	3 г	4,5 г	162 IntUnt	0 мг	12 мг	1,57 мг
хала тюрбаны	1 ломтик (50 г)	150		4 г	1 г	0 г	65 мг	200 мг	25 г	1 г	3 г	4 г	76 МЕ	0	0 мг	1,5 мг
Кексы с начинкой из шампанского и клубники
лепешки с чеддером	1 лепешка (70 грамм)	330	210	23 г	14 г	0 г	100 мг	430 мг	22 г	1 г	0 г	9 г	15%	0%	30%	10%
веселый вишневый пирог	1 ломтик (125 грамм)	350	160	18 г	11 г	0 г	45 мг	90 мг	44 г	2 г	21 г	3 г	25%	2%	2%	8%
чизкейк	1 ломтик (125 г)	440	280	31 г	19 г	0 г	175 мг	270 мг	35 г	1 г	35 г	8 г	25%	0%	6%	8%
хлеб чернушка ржаной 8/27 и 8/28	1 ломтик (50 г)	110	5	0.5g	0 г	0 г	0 г	330 мг	22 г	3 г	0 г	4 г	0%	0%	2%	10%
багет из каштанов 8/13 и 8/14	Ломтик 1,5 унции	190	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	540 мг	41 г	6 г	2 г	7 г	0%	4%	2%	10%
чили чеддер	1.5 унций. ломтик	100	25	2,5 г	1,5 г	0 г	0,12 мг	240 мг	15 г	1 г	0 г	5,2 г	84 IntUnt	0 мг	56 мг	0,92 мг
шоколадная хала 23.07 и 24.07	1 ломтик	180	70	8 г	2,5 г	0 г	50 мг	160 мг	25 г	1 г	7 г	3 г	2%	0%	2%	8%
шоколадно-вишневый хлеб	1.Ломтик 5 унций	120	5	,5 г	0 г	0 г	0,01 мг	212 мг	18 г	1,13 г	3 г	3,2 г	1 IntUnt	0 мг	5,26 мг	1,03 мг
шоколадный шахматный пирог	1 ломтик (125 грамм)	490	210	24 г	12 г	0 г	130 мг	120 мг	66 г	1 г	50 г	6 г	15%	0%	4%	8%
Хлеб на закваске с кусочками шоколада	1.5 унций. ломтик	140	30	3 г	2 г	0 г	0 мг	250 мг	25 г	1,13 г	6 г	4 г	3 IntUnt	0 мг	4,84 мг	1,24 мг
Мигелитос шоколадный	3 печенья (100 г)	290		20 г	10 г	0 г	155 мг	80 мг	25 г	1 г	19 г	4 г	675 МЕ	0.241 мг	73 мг	0,62 мг
Шоколадный пшенный кекс
шоколадно-апельсиновый торт	1/8 торт	470	334	37 г	17 г	0	130 мг	180 мг	34 г	3 г	15 г	7 г	625 IntUnt	0 мг	62.93 мг	2,06 мг
бабка шоколадная с изюмом	1 ломтик (110 г)	460	190	22 г	13 г	0 г	90 мг	270 мг	66 г	3 г	41 г	6 г	8%	0%	4%	15%
cinn-oh-man	1 тесто (125 г)	400	230	25 г	16 г	0 г	90 мг	360 мг	41 г	2 г	17 г	5 г	15%	0%	4%	10%
хлеб с корицей и изюмом	1.5 унций. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	190 мг	23 г	1 г	3 г	3,4 г	1 IntUnt	0 мг	8,1 мг	1,03 мг
булочки с корицей	1 рулон (68 грамм)	340	80	9 г	4,5 г	0 г	105 мг	210 мг	58 г	2 г	28 г	7 г	6%	0%	4%	15%
пирог с кокосовым кремом	1 ломтик	450	300	33 г	22 г	0 г	190 мг	85 мг	35 г	1 г	17 г	5 г	20%	0%	6%	10%
страна miche	1 ломтик (50 г / л.75 унций)	90		0,5 г	0 г	0 г	0 мг	210 мг	18 г	4 г	0 г	4 г				6%
деревенский персиковый пирог
деревенская лепешка	1 лепешка (70 грамм)	300	130	15 г	7 г	0 г	85 мг	180 мг	38 г	2 г	15 г	6 г	8%	0%	8%	10%
пшеница колотая ферма	1.5 унций. ломтик	110	3	0,34 г	0 г	0 г	0 мг	290 мг	23 г	0,75 г	1 г	3,08 г	0 IntUnt	0 мг	8 мг	1,05 мг
кекс с клюквой и апельсином	1/2 маффина	200	80	9 г	6 г	0 г	40 мг	65 мг	28 г	1 г	15 г	2 г	6%	0%	6%	6%
клюква пекан	1.5 унций. ломтик	140	50	6 г	0 г	0 г	0 мг	170 мг	18 г	1 г	5 г	3 г	7 IntUnt	0 мг	9 мг	0,96 мг
пирог с клюквой и орехами	1 ломтик (125 грамм)	550	300	33 г	15 г	0 г	135 мг	120 мг	61 г	2 г	36 г	6 г	15%	2%	6%	10%
кексы
кексы
лепешка из смородины	1 лепешка (70 грамм)	280	150	17 г	10 г	0 г	100 мг	280 мг	27 г	1 г	5 г	5 г	15%	4%	15%	10%
detroit st.	1 бублик	280	30	3 г	0 г	0 г	0 мг	575 мг	51 г	2 г	4 г	9 г	5IntUnt	0 мг	76 мг	4,09 мг
detroit st. патронов	1,5 унции. ломтик	110	6	0,5 г	0 г	0 г	0 мг	310 мг	22 г	0.85 г	0 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	11,84 мг	1,41 мг
укроп pogácsa	1	70	40	4,5 г	2,5 г	0 г	20 мг	130 мг	8 г	1 г	0 г	2 г	2%	0%	2%	4%
dinkelbrot- немецкий хлеб из полбы	1.5 унций. ломтик	190	30	3,5 г	0 г	0 г	0 мг	390 мг	35 г	4 г	3 г	6 г	0%	0%	2%	10%
добос торта	1/8 торта	380	190	22 г	11 г	0 г	180 мг	65 мг	43 г	1 г	36 г	5 г	15%	0%	2%	6%
добос торта	1/8 торта	380	190	22 г	11 г	0 г	180 мг	65 мг	43 г	1 г	36 г	5 г	15%	0%	2%	6%
печенье пасхальное
эклеры	1 мини-эклер	130	70	8 г	3.5g	0 г	185 мг	125 мг	13 г	0 г	5 г	3 г	238IntUnt	0 мг	40 мг	. 706 мг
эдельбрау пивной хлеб	1 ломтик (50 г)	110	0	0 г	0	0 г	0 мг	250 мг	23 г	1 г	0 г	3 г	0%	0%	0%	8%
хватит уже	1 бублик	327	60	6 г	0 г	0 г	0 мг	1585 мг	57 г	2 г	3 г	11 г	3IntUnt	0 мг	107 мг	3.9 мг
Песочное печенье эспрессо звездочка	1 печенье	100	50	5 г	2,5 г	0 г	10 мг	75 мг	11 г	1 г	5 г	1 г	2%	0%	0%	2%
Esterházy Torta	1/8 торта торта	340		20 г			140 мг	110 мг	34 г	1 г		7 г	8%		8%	6%
Esterházy Torta	1/8 торта	340	180	20 г	6 г	0 г	140 мг	110 мг	34 г	1 г	26 г	7 г	8%	0%	8%	6%
праздничное печенье праздничное шманси
фермерский хлеб	1.5 унций. ломтик	109	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	298 мг	22 г	0,73 г	0 г	3,9 г	0 мг	0 мг	6 мг	1,31 мг
фермерский хлеб	1,5 унции. ломтик	109	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	298 мг	22 г	0.73 г	0 г	3,9 г	0 IntUnt	0 мг	6 мг	1,31 мг
вывернутый лук	1 бублик	246	15	1 г	0 г	0 г	0 мг	585 мг	47 г	1 г	3 г	8 г	0 IntUnt	0 мг	19 мг	2,9 мг
флудни	1 ломтик	230	150	16 г	6 г	0 г	45 мг	35 мг	21 г	2 г	12 г	4 г	6%	4%	10%	6%
фокачча	1/3 6	200	35	4 г	0 г	0 г	0 мг	320 мг	35 г	0 г	0 г	5 г	1 IntUnt	0 мг	31 мг	4.64 мг
freekeh fougasse
французский багет	1,5 унции. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	240 мг	22 г	1 г	0 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	5 мг	1.32 мг
французский багет	Ломтик 1,5 унции	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	240 мг	22 г	1 г	0 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	5 мг	1,32 мг
массивный шоколад в стиле фанк	1/2 печенья (42 грамма)	200	100	12 г	5 г	0 г	25 мг	100 мг	23 г	2 г	15 г	3 г	4%	0%	2%	6%
рыжий откидной	1/2 печенья (42 грамма)	160	45	5 г	3 г	0 г	20 мг	150 мг	28 г	1 г	15 г	2 г	2%	0%	4%	6%
лепешка с имбирем	1 лепешка (70 грамм)	290	140	16 г	10 г	0 г	95 мг	260 мг	32 г	1 г	10 г	5 г	10%	0%	15%	10%
пряники	1 ломтик (55 грамм)	220	80	9 г	4.5g	0 г	15 мг	200 мг	34 г	1 г	18 г	2 г	4%	4%	4%	8%
иди синим! ягодный пирог	1 ломтик (125 грамм)	360	180	20 г	12 г	0 г	50 мг	125 мг	44 г	1 г	14 г	3 г	15%	4%	2%	10%
крекеры Грэма	2 крекера (42 грамма)	270	120	13 г	8 г	0 г	40 мг	190 мг	36 г	1 г	16 г	3 г	8%	0%	2%	8%
мак гранд	1 бублик	268	10	3 г	0 г	0 г	0 мг	575 мг	51 г	2 г	3 г	9 г	0 IntUnt	0 мг	30 мг	3.2 мг
грейпфрутовый пирог		340	154	17 г	9 г	0 г	135,601 мг	230 мг	45 г	0 г	15 г	6 г	845 Внутри	0 мг	78,069 мг	.601 мг
ломтики фокачча из зеленых оливок	1 ломтик (125 г)	230		10 г	1,5 г	0	0 мг	940 мг	33 г	6 г	2 г	7 г			50 мг	2.1 мг
зеленый оливковый паэзано	1 ломтик	100	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	330 мг	19 г	1 г	0 г	3 г	0%	0%	0%	6%
Чизкейк халва вихревой
hamantaschen	1 штука	180	140	11 г	9 г	0 г	40 мг	25 мг	18 г	0 г	9 г	2 г		0 мг
сердечки	1/2 Печенье	130	50	6 г	3.5g	0 г	20 мг	40 мг	18 г	0 г	10 г	1 г	4%	0%	0%	2%
горячий какао-торт	1 ломтик (55 грамм)	200	80	8 г	5 г	0 г	30 мг	90 мг	31 г	1 г	23 г	3 г	4%	0%	2%	6%
булочки с горячим крестом
Торт колибри	Торт 1/24 четверти листа (92 GM)	500	250	28 г	14 г	0 г	55 мг	280 мг	59 г	2 г	39 г	5 г	6% DV	10% DV	2% DV	8%
Hunka Burnin ‘Love шоколадный торт	Торт 1/24 четверти листа (102 GM)	500	300	34 г	21 г	0 г	150 мг	210 мг	48 г	2 г	35 г	5 г	20% DV	0% DV	4% DV	10% DV
ирландский содовый хлеб	1 ломтик (50 г)	110		1 г	0 г	0 г	0 мг	280 мг	22 г	3 г	1 г	5 г			40 мг	1.2 мг
торт Джейка	1/6 буханки	90	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	25 мг	20 г	0 г	15 г	2 г	0%	0%	0%	2%
рожь еврейская	Ломтик 1,5 унции	100	0	0	0	0	0	369 мг	21 г	0.54	0	3,6 г	0	0	7 мг	1,08 г
хлеб еврейский ржаной	1,5 унции. ломтик	100	0 г	0 г	0 г	0 г	0 мг	369 мг	21 г	0,54 г	0 г	3,6 г	0 IntUnt	0 мг	7 мг	1,08 мг
пирог с джамблберри	1 ломтик (125 грамм)	470	250	28 г	17 г	0 г	70 мг	135 мг	52 г	3 г	17 г	5 г	20%	8%	2%	10%
лаймовый пирог	1 кусок (125 г, 1/6 большого пирога)	400	160	18 г	10 г	0 г	105 мг	190 мг	55 г	1 г	45 г	8 г	10%	15%	20%	6%
Киблер бублик с карри	1 бублик (96 г)	240		0.5g	0 г	0 г	0 мг	400 мг	53 г	2 г	8 г	3 г	1,556 МЕ	0,291 мг	22,5 мг	2 мг
Королевский торт	1 ломтик (55 г)	250		19 г	10 г	0 г	50 мг	95 мг	17 г	1 г	4 г	3 г			30 мг	1.1 мг
крем	1 ломтик	370	35	6 г	4 г	0 г	40 мг	40 мг	79 г	0 г	76 г	1 г	4%	0%	2%	2%
английский язык
лимонный шахматный пирог	1 ломтик (125 грамм)	370	160	17 г	10 г		130 мг	120 мг	51 г	1 г	37 г	5 г	10%	15%	4%	6%
лимонные облака	1 лимонное облако	420	280	31 г	19 г	0 г	120 мг	300 мг	34 г	2 г	16 г	5 г	20%	2%	4%	8%
меренга лимонная	1/2 индивидуального пирога	330	140	16 г	10 г	0 г	115 мг	55 мг	44 мг	0 г	34 г	4 г	10%	6%	2%	6%
лимонный мак кофейный торт	1 ломтик (55 грамм)	230	110	12 г	6 г	0 г	45 мг	135 мг	28 г	1 г	17 г	3 г	6%	0%	8%	6%
лепешка лимонная	1 лепешка (70 грамм)	290	150	17 г	10 г	0 г	95 мг	290 мг	30 г	1 г	7 г	5 г	10%	2%	15%	10%
лимонный бисквит		266		5 г			140 мг	105 мг	52 г	0 г		5 г	222IntUn		19 мг	0.4 мг
лимонный бисквит		260		5 г			120 мг	95 мг	52 г	0 г		4 г	4%		2%	2%
м печенье	1 печенье	610	284	32 г	19 г	0 г	113,556 мг	490 мг	79 г	0 г	41 г	5 г	1126IntUnt	0 г	23.932 мг	0,398 мг
миндальное печенье	Макарун 1 lg	250/260	110/130	12 г / 14 г	11 г	0 г	0 мг	140 мг / 95 мг	30 г	3 г / 4 г	32 г	3 г	0%	0%	2%	4% / 6%
волшебные пирожные	1/2 брауни (56 грамм)	290	150	17 г	8 г	0 г	60 мг	100 мг	35 г	2 г	24 г	4 г	6%	0%	4%	15%
Маффин с кленовыми отрубями	1/2 маффина	140	50	6 г	3 г	0 г	35 мг	240 мг	21 г	3 г	7 г	4 г	4%	0%	10%	8%
Сладкая пшеница Маргарет	1.Ломтик 5 унций	240	40	4 г	,5 г	0 г	0 мг	430 мг	45 г	7 г	6 г	9 г	0%	0%	4%	15%
чудесный мандель	1 штука (25 грамм)	130	70	8 г	3 г	0 г	25 мг	75 мг	14 г	1 г	6 г	3 г	4%	2%	2%	4%
шоколадный торт веселая мята
кремовый крем	1 ломтик (95 г)	310		20 г	12 г	0 г	95 мг	270 мг	30 г	1 г	19 г	4 г			60 мг	0.8 мг
кремовый крем	1 ломтик (95 г)	310		20 г	12 г	0 г	95 мг	270 мг	30 г	1 г	19 г	4 г	737 МЕ	2,3	60 мг	0,8 мг
Мичиган двойное печенье	1 печенье	390	200	23 г	14 г	0 г	45 мг	180 мг	49 г	5 г	31 г	5 г	8%	0%	4%	10%
Мичиганский бублик из пшеницы	1 бублик	220	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	540 мг	46 г	8 г	4 г	9 г	0%	0%	2%	15%
Миссисипи грязный пирог		410		25 г			85 мг	120 мг	45 г	2 г		4 г	10%		2%	8%
Миссисипи грязный пирог	1/8 пирога	410	230	25 г	15 г	0 г	85 мг	120 мг	45 г	2 г	37 г	4 г	10%	0%	2%	8%
бабка современная бабба
еще рок-хала	1 ломтик (50 г)	150		4 г	1 г	0 г	60 мг	200 мг	24 г	1 г	3 г	4 г	75 МЕ	0 мг	30 мг	1.9 мг
Торт из крошки новый	1/17 большого торта	240	120	13 г	8 г	0 г	45 мг	240 мг	30 г	1 г	17 г	3 г	6%	0%	10%	6%
нолис нины	2 печенья (28 г)	130		8 г	1 г	0 г	0 г	15 мг	14 г	1 г	13 г	2 г			0 мг	0.6 мг
булочки с обамой		632	372	41 г	15 г	0 г	120 мг	550 мг	60 г	0 г	24 г	9 г	933 IntUnt	0 мг	57,79 мг	2,34 мг
Жмых с оливковым маслом	1 ломтик (55 грамм)	290	150	17 г	2,5 г	0 г	25 мг	115 мг	32 г	1 г	21 г	3 г	2%	4%	4%	6%
лук ржаной хлеб	1.5 унций. ломтик	70	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	236 мг	14 г	,5 г	0 г	2 г	0 IntUnt	0 мг	9,1 мг	,8 мг
булочка с апельсином и финиками	1 лепешка	250		15 г	9 г	0 г	50 мг	310 мг	25 г	1 г	7 г	5 г	10%	0%	10%	8%
хлеб пэсано	1.5 унций. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	300 мг	20 г	0,7 г	0 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	5 мг	1,24 мг
хлеб пэсано	1,5 унции. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	300 мг	20 г	.7g	0 г	4 г	0 Int Unt	0 мг	5 мг	1,24 мг
Pain de Montagne	1,5 унции. ломтик	100	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	341 мг	22 г	1 г	0 г	3 г	9 IntUnt	0 мг	7,02 мг	.70 мг
palmiers	2 печенья (45 грамм)	270	160	18 г	11 г	0 г	45 мг	115 мг	27 г	0 г	13 г	2 г	10%	0%	0%	6%
париж брест	1/2 а париж брест	170	120	13 г	8 г	0 г	85 мг	50 мг	85 мг	0 г	5 г	2 г	10%	4%	4%	2%
париж брест	1/2 (68 грамм)	170	120	13 г	8 г	0 г	85 мг	50 мг	10 г	0 г	5 г	2 г	10%	4%	4%	2%
Хлеб с пармезаном и перцем	1.Ломтик 5 унций	110	25	3 г	2 г	0 г	4,95 мг	330 мг	16 г	1 г	0 г	5 г	41 IntUnt	0 мг	92,8 мг	.97 мг
Павлова	1 штука	350	220	25 г	15 г	0 г	90 мг	120 мг	31 г	0 г	29 г	3 г	20%	0%	4%	0%
Павлова	1 штука	350	220	25 г	15 г	0 г	90 мг	120 мг	31 г	0 г	29 г	3 г	20%	0%	4%	0%
блондин пекан	1/2 брауни (56 грамм)	280	150	17 г	8 г	0 г	60 мг	240 мг	30 г	1 г	20 г	3 г	8%	0%	6%	6%
бриллианты пекан	1 бриллиант пекан	540	370	42 г	15 г	0 г	60 мг	10 мг	42 г	3 г	32 г	4 г	15%	0%	4%	8%
хлеб с пеканом и изюмом	1.5 унций. ломтик	140	53	6 г	0 г	0 г	0 мг	170 мг	19 г	2 г	0 г	3 г	8 IntUnt	0 мг	12,391 мг	1,22 мг
хлеб с пеканом и изюмом	1,5 унции. ломтик	140	53	6 г	0 г	0 г	0 мг	170 мг	19 г	2 г	0 г	3 г	8 IntUnt	0 мг	12.391мг	1,22 мг
Ферма перчинного бекона	1 ломтик	150	70	8 г	2,5 г	0 г	10 мг	320 мг	16 г	1 г	0 г	4 г	0%	0%	2%	8%
задорный пирог с орехами пекан	1 ломтик (125 грамм)	600	350	39 г	16 г	0 г	135 мг	120 мг	61 г	2 г	36 г	6 г	15%	0%	6%	10%
картофельный хлеб с укропом	50 г	100	0	0	0	0	0	220 мг	22 г	1 г	0	3 г			0	1.4 мг
хлеб пумперникель	1,5 унции. ломтик	110	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	270 мг	22 г	1 г	0 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	8,29 мг	1,20 мг
пумперникель изюм	1 ломтик	120	5	1 г	0 г	0 г	0 мг	190 мг	27 г	2 г	8 г	3 г	0%	0%	2%	8%
пумперникель патроны	1.5 унций. ломтик	110	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	270 мг	22 г	1 г	0 г	4 г	0%	0%	8,29 мг	1,2 мг
тыквенные маффины	1/2 маффина	160	60	7 г	2,5 г	0 г	35 мг	170 мг	23 г	1 г	13 г	3 г	20%	2%	2%	4%
тыквенный пирог	1 ломтик (125 грамм)	470	270	30 г	18 г	0 г	200 мг	350 мг	45 г	1 г	24 г	7 г	35%	2%	6%	10%
Карман для малины	1 штука	440	240	27 г	17 г	0 г	70 мг	30 мг	46 г	1 г	15 г	4 г	15%	0%	2%	10%
Карман для малины	1 штука	440	240	27 г	17 г	0 г	70 мг	30 мг	46 г	1 г	15 г	4 г	15%	0%	2%	10%
Малиново-белый шоколадный шифоновый торт	1/10 9	350	180	20 г	12 г	0 г	110 мг	150 мг	40 г	0 г	32 г	4 г	10%	0%	8%	4%
рет	1/8 полного штруделя	150	10	1 г	0.5g	0 г	5 мг	55 мг	34 г	3 г	23 г	1 г	2%	8%	2%	4%
rigó jancsi Torta	1/6 торта	300	130	15 г	6 г	0 г	100 мг	150 мг	40 г	2 г	29 г	4 г	8%	10%	4%	6%
rigó jancsi tora — каштановый крем	1/6 торта	300	130	15 г	6 г	0 г	100 мг	150 мг	40 г	2 г	29 г	4 г	8%	10%	4%	6%
rigó jancsi — шоколадно-ромовый торт	1/8 торта	310	150	17 г	8 г	0 г	110 мг	160 мг	39 г	2 г	29 г	5 г	8%	0%	4%	8%
хлеб придорожный	1.5 унций. ломтик	80	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	280 мг	16 г	1 г	0 г	3 г	21 IntUnt	0 мг	8,2 мг	0,89 мг
жареный чеснок	1 бублик	254	15	2 г	0 г	0 г	0 мг	552 мг	51 г	1 г	3 г	9 г	0 IntUnt	0 мг	28.37 мг	3,07 мг
ругелах: королевская власть еврейского теста	1 штука (25 грамм)	130	80	9 г	4 г	0 г	15 мг	40 мг	10 г	1 г	5 г	2 г	4%	4%	2%	2%
тюрбаны из рома изюма и халы	1 ломтик (50 г)	150		3 г	0.5g	0 г	55 мг	160 мг	27 г	1 г	8 г	3 г	64 МЕ	0 мг	0 мг	1,4 мг
яблочный пирог по-деревенски	1 ломтик (125 грамм)	320	120	13 г	8 г	0 г	35 мг	65 мг	51 г	3 г	34 г	2 г	8%	6%	2%	6%
итальянский хлеб по-деревенски	1.5 унций. ломтик	111	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	259 мг	23 г	0,79 г	0 г	4,0 г	0 IntUnt	0 мг	5 мг	1,40 мг
итальянский хлеб по-деревенски	1,5 унции. ломтик	111	0	0 г	0 г	0 г	0 мг	259 мг	23 г	0.79 г	0 г	4,0 г	0 IntUnt	0 мг	5 мг	1,40 мг
морская соль	1 бублик	245	5	0,6 г	0 г	0 г	0 мг	4015 мг	48 г	1 г	3 г	8 г	0 IntUnt	0 мг	34 мг	2,9 мг
Улица Сезам	1 бублик	268	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	598 мг	52 г	2 г	3 г	9 г	1 IntUnt	0 мг	13.3 мг	3,1 мг
манный хлеб с сицилийским кунжутом	1,5 унции. ломтик	120	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	240 мг	22 г	1,03 г	1 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	6 мг	0,92 мг
манный хлеб с сицилийским кунжутом	1,5 унции. ломтик	120	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	240 мг	22 г	1.03g	1 г	4 г	0 IntUnt	0 мг	6 мг	0,92 мг
простой пирог с ревенем	1/9 пирога	290	110	13 г	8 г	0 г	35 мг	95 мг	42 г	2 г	23 г	3 г	10%	10%	8%	6%
Небесное лимонное печенье	1 печенье	420	130	14 г	8 г	0 г	75 мг	125 мг	69 г	2 г	40 г	5 г	10%	4%	6%	10%
маленький летний кофейный торт	1 ломтик (55 г)	240	110	13 г	9 г	0 г	40 мг	130 мг	30 г	1 г	21 г	2 г	6%	0%	2%	4%
сомоди калач	1 ломтик (57 г)	190		5 г	1.5g	0 г	60 мг	170 мг	33 г	1 г	14 г	3 г	114 МЕ	0%	0%	8%
сомоди калачи 8/6 и 8/7	1 ломтик (57 г)	190		5 г	1,5 г	0 г	60 мг	170 мг	33 г	1 г	14 г	3 г	114 МЕ	0%	0%	8%
торт кофейный на сметане	1 ломтик (55 грамм)	230	120	13 г	6 г	0 г	45 мг	130 мг	27 г	1 г	17 г	3 г	6%	0%	2%	4%
гос. Ул.пшеница	1 ломтик (55 г)	110	10	1,5 г	0 г	0 г	0 мг	210 мг	21 г	4 г	1 г	4 г	0%	0%	0%	6%
штоллен	1 ломтик (63 грамма)	270	100	11 г	6 г	0 г	25 мг	80 мг	38 г	3 г	18 г	4 г	8%	6%	4%	8%
клубника по-датски	1 датский	370	170	19 г	11 г	0 г	115 мг	160 мг	45 г	1 г	21 г	5 г	10%	0%	2%	10%
кексы с начинкой
кексы с начинкой
кексы с сахарной корочкой	1/2 маффина	180	70	8 г	4.5g	0 г	40 мг	200 мг	26 г	1 г	12 г	3 г	4%	0%	6%	6%
торт сладкий масляный чай	1 ломтик	230	100	11 г	7 г	0 г	50 мг	150 мг	29 г	0 г	19 г	3 г	8%	0%	2%	4%
печенье сладкосливочное	1 бисквит (66 г)	360	160	18 г	11 г	0 г	55 мг	320 мг	45 г	1 г	17 г	5 г	15%	0%	20%	10%
сладкие ретес	Яблочный штрудель 1/10	330	160	18 г	11 г	0 г	82.29 мг	360 мг	37 г	1 г	6 г	7 г	664 IntUnt	0 мг	25,76 мг	1,11 мг
Тарта де Сантьяго	3 печенья	320		16 г	2,5 г	0 г	170 мг	170 мг	38 г	3 г	32 г	31 г	215 МЕ	9,8 мг	84 мг	1.4 мг
кремовый торт токадзи	1 ломтик	310	210	23 г	12 г	0 г	90 мг	95 мг	23 г	2 г	16 г	4 г	15%	6%	8%	4%
кремовый торт токадзи	1 ломтик	310	210	23 г	12 г	0 г	90 мг	95 мг	23 г	2 г	16 г	4 г	15%	6%	8%	4%
шоколадное веганское лакомство tom’s с вишней	1 рулон	290	60	7	3.5g	0 г	0 мг	390 мг	54 г	5 г	15 г	6 г	6%	0%	2%	15%
Веганские угощения toni’s & tom’s	1 рулон	280	60	7 г	4 г	0 г	0 мг	450 мг	51 г	3 г	12 г	6 г	0%	0%	2%	15%
Веганское угощение на шоколадной закваске Toni’s	1 рулон	280	60	7 г	4 г	0 г	0 мг	450 мг	51 г	3 г	12 г	6 г	0%	0%	2%	15%
Townie Brownie	1 брауни (68 грамм)	420	240	26 г	11 г	0 г	150 мг	250 мг	45 г	3 г	35 г	7 г	10%	0%	4%	10%
Кусочек торта Townie Brownie
Хлеб истинный север	1.5 унций. ломтик	190	10	1 г	0 г	0 г	0 мг	530 мг	39 г	7 г	0 г	9 г	0%	0%	0%	10%
Хлеб истинный север
Чизкейк с ревенем val ❤s
конфетти с овощами, сладкий хлеб
воллкорнброт	1.5 унций. ломтик	90	20	2,5 г	0 г	0 г	0 мг	140 мг	15 г	3 г	0 г	2 г	0%	0%	0%	2%
орех бейгли	ломтик (1/6)	430	240	27 г	7 г	0 г	30 мг	170 мг	43 г	2 г	19 г	7 г	6%	0%	4%	10%
грецкий орех шалфей	1.5 унций. ломтик	180	60	7 г	,5 г	0 г	0 мг	390 мг	25 г	5 г	0 г	6 г	0%	0%	2%	10%
кексы zinglish: английские кексы zingerman’s bakehouse	1 маффин	170		2 г	1 г	0 г	5 мг	310 мг	32 г	1 г	0 г	4 г			0 г	2 мг

Заменители сахара — объяснение меда

Как производится мед

Мед — это натуральная сладкая жидкость, производимая пчелами из нектара цветов, которая играет жизненно важную роль в поддержании и питании пчелиных семей.Каждая пчела в среднем производит около половины чайной ложки меда за свою жизнь. Учитывая тонны меда, производимые каждый год, это очень много пчел! Медоносная пчела ( Apis Mellifera) собирает нектар с цветов с помощью рта. Ферменты слюны пчелы вызывают химическую реакцию, в результате которой нектар превращается в мед, который оседает на стенках улья. Текстура и вкус меда зависят от того, с каких цветов пчелы собирают.

Как это используется

Упоминаемый в древних писаниях мед издавна использовался как для питания, так и для лечения.На протяжении веков мед использовался, чтобы воздать должное богам и помочь бальзамировать мертвых, а также в медицинских и косметических целях. В настоящее время это популярный универсальный подсластитель, который можно использовать вместо белого тростникового сахара в выпечке, соусах и горячих напитках. Он отлично подходит для приготовления сочных, плотных и ароматных выпеканий. Он слаще сахара, поэтому вам нужно использовать меньше, а поскольку мед жидкий, вам потребуется меньше жидкости в рецепте. Он карамелизируется быстрее, чем обычный сахар, и придает выпечке более темный оттенок.Чаще всего его продают пастеризованным, хотя можно найти и сырой мед. Как правило, чем темнее цвет, тем сильнее аромат. Он может затвердеть при комнатной температуре, но вы можете исправить это, осторожно нагрея банку в теплой воде. Советы по использованию меда в кулинарии вы найдете в нашем руководстве по выпечке без сахара.

Основные характеристики питания

Мед состоит из фруктозы (40%), глюкозы (30%), воды и минералов, таких как железо, кальций, калий и магний. Из-за высокого содержания фруктозы мед слаще столового сахара.Мед — это продукт с высоким содержанием углеводов, его ГИ составляет 55 (средний диапазон). Однако некоторые сорта меда имеют более низкий ГИ из-за колебаний уровня фруктозы (чем больше фруктозы, тем ниже ГИ). Мед по-прежнему калорийен и вызывает повышение уровня сахара в крови.

В 1 столовой ложке (20 г) меда содержится:

• 58 ккал
• 15,3 г углеводов
• 0,1 белок
• 0г жира

Что такое мед манука?

Мед манука получают из нектара цветов дерева манука.Он богат химическим веществом под названием метилглиоксаль, который, как утверждают исследователи, является источником антибактериальных свойств меда. Мед манука продается по высокой цене, поэтому убедитесь, что вы точно знаете, что покупаете. У него довольно сильный аромат, и его можно добавлять в чай ​​и йогурт или намазывать на тосты. Помните, что даже мед манука является источником концентрированного сахара и его следует употреблять в умеренных количествах.

Заявления о здоровье

Польза меда для здоровья зависит от его обработки, а также от качества цветов, с которых пчелы собирают пыльцу. Сырой мед — это мед, который не подвергался нагреву, пастеризации, осветлению или фильтрации, и эта форма обычно сохраняет больше полезных для здоровья питательных веществ, которые могут быть потеряны при стандартных методах обработки.

Мед уже много лет используется местно в качестве антисептика. Считается, что он ускоряет процесс заживления легких поверхностных ран, язв и ожогов. Поскольку мед состоит в основном из глюкозы и фруктозы, двух сахаров, которые сильно притягивают воду, мед поглощает воду в ране, высушивая ее, что препятствует росту бактерий и грибков.

Мед, особенно темных сортов, является богатым источником химических соединений, таких как флавоноиды. Сообщалось, что флавоноиды обладают антибактериальными, противовирусными, противовоспалительными и антиаллергенными свойствами. Из-за содержания флавоноидов некоторые считают мед более здоровой альтернативой сахару и источником антиоксидантов.

Это лучше сахара?

Мед имеет более низкое значение ГИ, чем сахар, а это означает, что он не так быстро повышает уровень сахара в крови. Мед слаще сахара, поэтому вам может понадобиться его меньше, но в нем немного больше калорий на чайную ложку, поэтому разумно внимательно следить за размером порций.Для диабетиков или тех, кто пытается контролировать свой уровень сахара в крови, нет реальных преимуществ от замены меда сахаром, поскольку и то, и другое в конечном итоге повлияет на уровень сахара в крови. Также стоит помнить, что, как и другие сиропы, мед классифицируется как «бесплатный» сахар — именно этот тип нам рекомендуется сократить. Если вы предпочитаете мед, постарайтесь выбрать сырой сорт, который содержит больше витаминов, ферментов, антиоксидантов и питательных веществ, чем белый сахар, и используйте его в умеренных количествах. Однако стоит помнить, что питательная ценность меда ничтожна.

---

Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 24 июня 2019 г.

Квалифицированный диетолог (MBANT), Керри Торренс является соавтором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT).

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.