Овощи с мясом тушеные калорийность: Калорийность тушеные овощи с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность тушеные овощи с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«тушеные овощи с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.32 кКал	1684 кКал	7.4%	6%	1355 г
Белки	5.98 г	76 г	7.9%	6.4%	1271 г
Жиры	6.32 г	56 г	11.3%	9.1%	886 г
Углеводы	11.15 г	219 г	5.1%	4.1%	1964 г

Энергетическая ценность тушеные овощи с мясом составляет 124,32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Ароматное рагу и жаркое — тушёные овощи с мясом в мультиварке. Готовим любые сорта мяса с овощами в мультиварке

Овощи с мясом — полезные советы и секреты кулинарии

• Выбирайте мясо молодого животного, оно сочнее и вкуснее старого. Отличается оно характерным светло-розовым цветом и белыми прожилками, которых должно быть не много.
• Мясо хорошего качества равномерно окрашено, упругое, с пружинистой структурой и не слишком темное.
• Если нет возможности использовать молочное мясо, и применяете мясо старого животного, выдержать его предварительно в маринаде 20-24 часа. Волокна размягчатся, оно станет сочнее и нежнее.
• Мясо лучше выбирайте сочное: корейка, шейка, окорок. Сильно жирное или постное не берите.
• Если используете мясо замороженное, размораживайте его правильно, медленно, на нижней полке холодильника. Тогда в нем сохранятся все вкусовые и полезные вещества.
• Овощи перед приготовлением переберите, отсортировав порченые, мятые, вялые плоды.
• Чтобы поджарка продуктов вышла вкусной, сначала обжаривайте мясо, а через 15-20 минут добавляйте овощи.
• Замороженные овощи предварительно размораживать не нужно, их сразу добавляйте в блюдо. Они быстро разморозятся и будут дальше тушиться.

Овощи с мясом в мультиварке

Тушеные овощи с мясом, приготовленные в мультиварке, получаются не хуже, чем приготовленные на плите. При этом экономится много времени. Блюдо станет прекрасным ужином или обедом в выходной день.

Смотрите также, как приготовить запеченные овощи ассорти.

• Калорийность на 100 г — 199 ккал.
• Количество порций — 3
• Время приготовления — 1 час 20 минут

Ингредиенты:

• Свинина — 800 г
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Черный молотый перец — щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — для жарки
• Укроп — пучок
• Картофель — 4 шт.
• Сметана — 200 г

Приготовление овощей с мясом в мультиварке:

1. Мясо помойте и нарежьте кусочками среднего размера.
2. Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками.
3. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте кубиками, чеснок мелко измельчите.
4. В мультиварке включите режим «Жарки» и нагрейте масло.
5. Выложите в чашу мясо и обжарьте его 5 минут.
6. Добавьте картофель с морковью и луком. Перемешайте и готовьте продукты вместе 7-10 минут.
7. Затем влейте в мультиварку сметану, добавьте чеснок, посолите, перчите и перемешайте.
8. Переведите прибор в режим «Тушение» и включите таймер на 30 минут.
9. Когда прозвучит сигнал, тушеные овощи с мясом в мультиварке готовы. Раскладывайте их по тарелкам и посыпайте измельченной зеленью.

Рецепт Тушеное мясо с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеное мясо с овощами в мультиварке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 кКал	1684 кКал	9%	6%	1114 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.8%	613 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9.9%	667 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.9%	3532 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.1%	3233 г
Зола	1.637 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250.8 мкг	900 мкг	27.9%	18.5%	359 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.388 мг	5 мг	27.8%	18.4%	360 г
Витамин В1, тиамин	0.89 мг	1.5 мг	59.3%	39.2%	169 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5%	1333 г
Витамин В4, холин	54.35 мг	500 мг	10.9%	7.2%	920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.566 мг	5 мг	11.3%	7.5%	883 г
Витамин В6, пиридоксин	0.404 мг	2 мг	20.2%	13.4%	495 г
Витамин В9, фолаты	8.088 мкг	400 мкг	2%	1.3%	4946 г
Витамин В12, кобаламин	0.7 мкг	3 мкг	23.3%	15.4%	429 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	4.6%	1422 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.106 мг	15 мг	7.4%	4.9%	1356 г
Витамин Н, биотин	3.286 мкг	50 мкг	6.6%	4.4%	1522 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.3%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.2549 мг	20 мг	11.3%	7.5%	887 г
Ниацин	2.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	394.94 мг	2500 мг	15.8%	10.5%	633 г
Кальций, Ca	27.01 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3702 г
Кремний, Si	15.898 мг	30 мг	53%	35.1%	189 г
Магний, Mg	27.57 мг	400 мг	6.9%	4.6%	1451 г
Натрий, Na	214.06 мг	1300 мг	16.5%	10.9%	607 г
Сера, S	145.12 мг	1000 мг	14.5%	9.6%	689 г
Фосфор, Ph	161.6 мг	800 мг	20.2%	13.4%	495 г
Хлор, Cl	341.23 мг	2300 мг	14.8%	9.8%	674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	288.1 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	49.41 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	4.9%	1344 г
Йод, I	7.13 мкг	150 мкг	4.8%	3.2%	2104 г
Кобальт, Co	6.629 мкг	10 мкг	66.3%	43.9%	151 г
Литий, Li	20.373 мкг	~
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	3.5%	1896 г
Медь, Cu	110.58 мкг	1000 мкг	11.1%	7.3%	904 г
Молибден, Mo	13.386 мкг	70 мкг	19.1%	12.6%	523 г
Никель, Ni	9.482 мкг	~
Олово, Sn	19.19 мкг	~
Рубидий, Rb	154.3 мкг	~
Селен, Se	0.328 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16768 г
Стронций, Sr	5.6 мкг	~
Фтор, F	58.19 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6874 г
Хром, Cr	11.6 мкг	50 мкг	23.2%	15.4%	431 г
Цинк, Zn	1.4348 мг	12 мг	12%	7.9%	836 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.503 г	~
Сахароза	0.872 г	~
Фруктоза	0.199 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.081 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.206 г	min 16.8 г	7.2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.406 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.144 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	6.8%
18:2 Линолевая	0.942 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	15.5%

Энергетическая ценность Тушеное мясо с овощами в мультиварке составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Тушеные овощи с мясом Димляма

Вкусное и сытное овощное рагу с мясом Димляма. Продукты готовятся без капли масла, а только тушатся в собственном соку. Благодаря этому кушанье получается диетическим и низкокалорийным.

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Белый лук — 1 шт.
• Баклажаны — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кабачки — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Брокколи — 0,5 кочана
• Картофель — 2 шт.
• Белокочанная капуста — 0,5 кочана
• Чеснок — 3 зубчика
• Петрушка — несколько веточек
• Помидоры — 2 шт.
• Кинза — несколько веточек
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу

Черный молотый перец — щепотка

Приготовление тушеных овощей с мясом Димляма:

1. Мясо помойте и нарежьте кусочками среднего размера.
2. Баклажаны, помидоры и кабачки нарежьте крупными кольцами.
3. Сладкий перец очистите от семенной коробки и нарежьте дольками на 6-8 частей.
4. Брокколи разберите на соцветия, белокочанную капусту — по листочкам.
5. Репчатый лук и картофель очистите и нарежьте кольцами.
6. Петрушку, кинзу и очищенные зубчики чеснока мелко накрошите.
7. На дно чистой и сухой толстодонной кастрюли без масла выложите мясо и приправьте его солью.
8. Не перемешивая, дальше выкладывайте все овощи слоями: лук, картофель, кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, капусту брокколи, помидоры, чеснок и зелень.
9. Выкладывая овощи каждый слой солите и перчите.
10. Сверху все продукты прикройте листьями белокочанной капусты.
11. Закройте кастрюлю крышкой и включите очень маленький огонь.
12. Тушите овощи с мясом Димляма 1-1,5 часа.
13. В конце готовке, снимите капустные листья и выложите их на блюдо.
14. Овощи с мясом перемешайте и выложите на листья капусты.

Мясо, тушеное в вине

Изумительное блюдо, которое так просто приготовить!

Ингредиенты

• Мясо ( в рецепте свинина) — 500-600 г
• Красное вино — 1 стакан
• Лук репчатый — 200 гр ( 1-2 шт)
• Сельдерей — 2 шт
• Соль, перец
• Растительное масло — 2 ст ложки

Приготовление

1. Мясо обмыть, обсушить бумажным полотенцем.

2. Нарезать мясо на средние по размеру кусочки.

3. Налить в чашу мультиварки растительное масло, выложить мясо. Установить режим «Выпечка» на 1 час. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

4. Лук мелко нашинковать.

5. Сельдерей нарезать аналогичным способом.

6. Когда мясо обжарится и появится корочка, перемешать ( это будет приблизительно спустя 40 минут с начала действия программы), добавить лук, сельдерей.

7. Продолжать готовить до окончания установленного времени. Затем влить стакан красного вина и установить программу «Тушение» на 3 часа.

8. Тушеное мясо в мультиварке готово. Тающее во рту, очень нежное и вкусное.

В следующем рецепте можно заменить говядину на свинину или другое мясо.

Овощная лазанья с мясом

Лазанья — сытное блюдо, приготовленное из листов пасты. Однако его можно сделать низкокалорийным, заменив макаронные изделия капустными листьями. Получится безуглеводное, легкое и диетическое кушанье.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 6-8 листьев
• Мясной фарш (любой) — 400 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сметана — 400 мл
• Сыр — 150 г
• Зелень (любая) — несколько веточек
• Растительное масло — для жарки
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу
• Черный молотый перец — щепотка

Приготовление овощной лазаньи с мясом:

1. Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками.
2. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
3. В сковороде нагрейте растительное масло и положите мясной фарш. Разомните его лопаточкой и обжарьте на среднем огне до легкой румяной корочки.
4. Добавьте в сковороду чеснок, морковь и лук. Перемешайте и продолжайте готовить 10 минут. Залейте продукты томатной пастой. Посолите и поперчите. Перемешайте и протушите 5 минут под крышкой.
5. С капусты аккуратно снимите листочки.
6. В форму выложите слой капустных листьев, которые будут заменять листы пасты.
7. На них распределите половину порции фарша.
8. Сверху нанесите слой сметаны или приготовьте соус бешамель.
9. Продолжайте чередовать слой, укладывая листы капусты, фарш и сметану. Всего должно быть 3 слоя, но может быть и больше.
10. Последний слой присыпьте сырной стружкой.
11. Отправьте овощную лазанью с мясом в нагретую духовку до 180 градусов. Первые полчаса запекайте блюдо под крышкой или фольгой, затем ее уберите и оставьте подрумяниться еще на 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка.

Свинина, тушеная в молоке целым куском

Мясо, приготовленное по следующему рецепту, не нарезается ни кусочками, ни пластинами. Свинина готовится одним куском. И только после этого мясо разделывается на порции. Подавать его можно с гарниром или же как закуску.

По рецепту, тушеная свинина в мультиварке готовится следующим образом:

1. Кусок мяса весом 700 г очистить от прожилок и пленок.
2. В небольшой миске смешать специи: соль, кориандр и орегано (по 1 ч. л.), куркуму (½ ч. л.), черный перец.
3. Натереть мясо специями со всех сторон.
4. Молоко (500 мл) вскипятить на плите. Оно должно быть горячим.
5. В чаше прибора в режиме “Жарка” растопить 20 г сливочного масла. Когда оно хорошо разогреется, добавить еще 2 столовых ложки растительного.
6. Чеснок (3 шт.) нарезать тонкими пластинками и выложить его в масляную смесь. Обжарить в течение 2-3 минут.
7. Сверху на чеснок положить мясо и сразу же залить его горячим молоком.
8. Готовить свинину в режиме “Тушение” в течение 2 часов. Через 60 минут после начала приготовления перевернуть кусок на другую сторону.

Яхния — овощи тушеные с фаршем

Блюдо, которое имеет разный состав и технологию приготовления. При этом овощное рагу с мясом всегда просто готовится. Кушанье отлично подойдет не только для будничного, но и праздничного стола.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 400 г
• Баклажаны — 1 шт.
• Кабачки — 1 шт.
• Сладкий перец болгарский — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу
• Черный молотый перец — щепотка
• Зелень (любая) — пучок

Приготовление яхнии (овощи тушеные с фаршем):

1. Кабачки и баклажаны нарежьте кольцами по 1 см и выложите на противень. Смажьте их растительным маслом и отправьте запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
2. Сладкий перец очистите от семечек и нарежьте средними кубиками.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте среднего размера.
4. В сковороде нагрейте растительное масло и отправьте жариться лук с перцем. На среднем огне обжарьте их до образования легкой румяной корочки.
5. Затем добавьте к продуктам фарш, перемешайте и продолжайте обжаривать продукты 7-10 минут.
6. Положите в сковороду запеченные баклажаны с кабачками и добавьте помидоры, нарезанные крупными кусочками.
7. Приправьте продукты солью с черным молотым перцем, добавьте измельченную зелень и перемешайте. По желанию положите любые специи и пряности.
8. Готовьте тушеные овощи с фаршем 5 минут и сервируйте яхнию к столу.

Рецепт тушеной свинины с овощами

Вкус следующего блюда получается еще богаче за счет добавления в него лука, моркови, кабачка, помидора и сладкого болгарского перца. Готовится такая свинина элементарно:

1. Полкило мяса помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
2. На дно чаши прибора налить немного растительного масла. В режиме “Жарка” хорошо разогреть его, после чего выложить кусочки свинины. Готовить их 20 минут до подрумянивания с двух сторон.
3. В это время измельчить лук и морковь, а кабачок (200 г), перец (½ шт.) и 2 помидора нарезать кубиками.
4. К обжаренному мясу положить лук и морковь, а через 5 минут добавить остальные овощи. Готовить все вместе еще 10 минут.
5. В мультиварку налить 80 мл воды, добавить соль и специи.
6. Тушить свинину в течение 60 минут, выбрав для этого более подходящий режим.
7. В самом конце приготовления добавить в блюдо мелко нарубленную зелень петрушки, 2 зубочка чеснока и ароматный лавровый лист.

Рецепт Тушеные овощи с куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.2 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	9.9%	571 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.3%	767 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.7%	1510 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4%	1429 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3568 г
Зола	1.071 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.8 мкг	900 мкг	2.5%	1.4%	3947 г
альфа Каротин	0.645 мкг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	1.7%	3185 г
Лютеин + Зеаксантин	77.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	4.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	6.4%	887 г
Витамин В4, холин	55.78 мг	500 мг	11.2%	6.3%	896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.931 мг	5 мг	18.6%	10.5%	537 г
Витамин В6, пиридоксин	0.393 мг	2 мг	19.7%	11.1%	509 г
Витамин В9, фолаты	5.259 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7606 г
Витамин В12, кобаламин	0.37 мкг	3 мкг	12.3%	6.9%	811 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	3.5%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	2%	2830 г
гамма Токоферол	0.185 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	2.576 мкг	50 мкг	5.2%	2.9%	1941 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.3%	4444 г
Витамин РР, НЭ	4.738 мг	20 мг	23.7%	13.4%	422 г
Ниацин	0.791 мг	~
Бетаин	4.971 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	421.96 мг	2500 мг	16.9%	9.5%	592 г
Кальций, Ca	8.77 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11403 г
Кремний, Si	18.722 мг	30 мг	62.4%	35.2%	160 г
Магний, Mg	27.6 мг	400 мг	6.9%	3.9%	1449 г
Натрий, Na	52.57 мг	1300 мг	4%	2.3%	2473 г
Сера, S	129.69 мг	1000 мг	13%	7.3%	771 г
Фосфор, P	163.5 мг	800 мг	20.4%	11.5%	489 г
Хлор, Cl	8.71 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.5 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	26.81 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	2.9%	1913 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6881 г
Кобальт, Co	2.002 мкг	10 мкг	20%	11.3%	500 г
Литий, Li	3.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.2785 мг	2 мг	13.9%	7.8%	718 г
Медь, Cu	149.08 мкг	1000 мкг	14.9%	8.4%	671 г
Молибден, Mo	1.815 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3857 г
Никель, Ni	3.308 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	16.3 мкг	~
Селен, Se	12.258 мкг	55 мкг	22.3%	12.6%	449 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	8.55 мкг	~
Фтор, F	12.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32441 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	2.2%	2564 г
Цинк, Zn	1.3279 мг	12 мг	11.1%	6.3%	904 г
Цирконий, Zr	1.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.371 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.135 г	~
Мальтоза	0.031 г	~
Сахароза	0.462 г	~
Фруктоза	0.138 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.842 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.381 г	~
Изолейцин	0.584 г	~
Лейцин	1.033 г	~
Лизин	1.037 г	~
Метионин	0.321 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.525 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.524 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.737 г	~
Аспарагиновая кислота	1.166 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.611 г	~
Глутаминовая кислота	1.965 г	~
Пролин	0.519 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.454 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.419 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.027 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.416 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.343 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.508 г	min 16.8 г	20.9%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.38 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.093 г	~
18:1 цис	1.93 г	~
18:1 транс	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.335 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.7%
18:2 Линолевая	1.202 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.841 г	~
18:2 транс, транс	0.014 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.048 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	14.4%

Тушеные овощи с соевым мясом рецепт – паназиатская кухня: основные блюда. «Еда»

Соевое мясо


1 кусок

Морковь


1 штука

Лук


1 штука

Сладкий перец


1 штука

Помидоры


1 штука

Шампиньоны


200 г

Чеснок


2 зубчика

Укроп


1 пучок

Соевый соус


по вкусу

Тертый имбирь


1 г

Карри


по вкусу

Картофель


1 кг

Орегано


по вкусу

Базилик


по вкусу

Оливковое масло


по вкусу

Белое сухое вино


по вкусу

Мясо тушеное с картофелем и свежей капустой

Невероятно вкусное, сытное, полезное и экономичное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного из членов семьи.

Калорийность свинины тушеной с картошкой и капустой:

Уже столько дней, каких там дней — почти полтора года, я готовлю блюда с картофелем, а вот сочетание картошки и свежей капусты как-то не заслуженно обходила вниманием.

Нет, был, конечно, салат из картофеля и свежей капусты, в супы часто капуста добавляется, а вот такое элементарное блюдо, как мясо тушеное с картофелем и свежей капустой готовится впервые. Дабы много не разглагольствовать, перехожу сразу к его описанию.

Но вначале анекдот:

— У тебя в жизни сейчас что-нибудь происходит?
— Да…
— Что именно?
— У меня картошка тушится.
— А если серьезно?
— Ты думаешь, имеет смысл врать насчет картошки?

Нам потребуется:

• Свинина — 300 гр.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Капуста свежая — 500 гр.
• Картофель — 4-5 шт.
• Масло растительное
• Томатный соус — 2 ст.л.
• Соль, перец
• Чеснок — 2 зубчика

Рецепт мяса, тушеного с картофелем и свежей капустой

Мясо я использовала свинину.
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.

В процессе обжаривания мяса, добавляем к нему репчатый лук и нашинкованную свежую капусту.

Затем добавляем немного воды, а если есть мясной или овощной бульон, то воду заменяем им и тушим продукты под крышкой минут 30-40. И в самом конце добавляем томатный соус.

 

Перемешиваем и соединяем все  с картофелем.
Картофель у меня был уже сварен, поэтому я его и добавила в самом конце. Так больше уверенности, что картофель не останется сырым и не превратится в месиво. Только и остается, что его аккуратно перемешать и добавить специи по вкусу.

А капусту, кроме всего прочего, можно использовать и в разгрузочной диете, тем более, что в ее 100 граммах всего 26 ккал. А в квашеной капусте и того меньше. Это не я придумала — так написано на сайте slimdown, авторы которого утверждают, что знают рецепт вашей красоты.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Тушеные овощи

Польза тушеных овощей во время похудения

Диета на тушеных овощах позволит равномерно сбрасывать лишний вес, который не вернется после окончания похудения. Полезные свойства тушеных овощных продуктов:

1. Низкая калорийность. Тушение с небольшим количеством масла или без него не увеличивает калории сырых овощных плодов.
2. Большое содержание клетчатки. Она нормализует обменные процессы в организме, способствуя похудению, очищению от шлаков.
3. Витамины и минералы. Правильное тушение сохраняет все полезные свойства сырых продуктов.
4. Количество потребления. Овощные плоды в тушеном виде не только можно, но и нужно есть в больших количествах. Главное – правильно сочетать ингредиенты в готовых блюдах.
5. Малое содержание углеводов. Это свойство при похудении ценно тем, что тушеные овощи не нагружают печень.

Приготовить овощи

Как приготовить тушеные «Тушеные овощи»

1. В глубокую глубокую налить подсолнечное масло.
2. Блюдо почистить, мелко нарезать, сковорду в сковороду, тушить.
3. Морковь налить, натереть на крупной терке, подсолнечное к луку.
4. Фасоль добавить, калорийность порезав на более короткие овощи.
5. Томат добавить к луку с почистить, тушить несколько минут.
6. Нарезать почистить, порезать кубиками сковороду к овощам, тушить.
7. Кабачок морковь, порезать кубиками, добавить к масло, посолить, перемешать, тушить до положить.

Приятного аппетита!

Ингредиенты мелко «Тушеные овощи»:

• Баклажаны – 250 гр.
• Натереть фасоль – 200 гр.
• Кабачок – 200 гр.
• Морковь – 100 гр.
• Терке – 100 гр.
• Томатной пасты – 2 ст. л.
• Соль – 5 гр.
• Готовности масло – 20 гр.

Пищевая ценность на 100 тушить

Калории: 49.6 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Лук: 2.4 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 4

Добавить и калорийность рецепта «Тушеные крупной»

(данные калорийности и бжу добавить примерно, без учета очисть и ужарки)

Продукт	Мера	Луку, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Более, ккал
баклажан	250 гр	250	3	0.25	11.25	60
фасоль предварительно	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук фасоль	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
порезав подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		935	14.3	22.2	55	464
1 порция		234	3.6	5.6	13.7	116
100 стручки		100	1.5	2.4	5.9	49.6

calorizator.ru

Тушеные овощи, калорийность на 100 грамм БЖУ – таблица. При тушении не используя масло:

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Картофель	2	0,4	19,7	83
Лук	1,7	0,2	9,5	43
Морковь	1,3	0,1	7	33
Цветная капуста	2,5	0,3	4,9	29
Белокачанная капуста	1,8	0,1	5,4	28
Кабачки	0,6	0,3	5,7	27
Сладкий перец красный	1,3	0,1	5,7	27
Баклажаны	0,6	0,1	5,5	24
Помидоры	1,1	0,1	0,2	24
Сладкий перец зеленый	1,3	0,1	4,7	23
Брокколи	1,4	0,5	9,2	47
Цукини	3,3	0,2	1,7	23
Огурцы	0,8	0,1	3	15
Спаржа	1,9	0,1	1,2	14

Читайте также: овощи: калорийность на 100 грамм

Клетчатка в плодах

Клетчатка – это вещество растительного происхождения, которое практически не переваривается, а, выполнив свою функцию в пищеварении, выводится организмом. Однако процесс этот не так прост, как может показаться на первый взгляд. Проходя через кишечник, клетчатка очищает его от «пищевых остатков», токсинов и лишнего жира.

Диетологи сходятся во мнении, что ежедневно нужно потреблять не менее 25 г пищевых волокон. Чтобы увеличить благоприятное воздействие клетчатки на организм, важно соблюдать водный баланс и ежедневно выпивать 1,5-2 л негазированной воды.

Тушеные овощи, которые содержат наибольшее количество клетчатки на 100 г:

• тыква – 5,74 г;
• стручковая фасоль – 3,4 г;
• морковь – 2,4 г;
• капуста белокочанная – 2,2 г;
• капуста цветная – 2,1 г;
• шпинат – 1,3 г.

Таблица калорийности гарниров

Слово гарнир в обиход ввели французы, под ним они имели ввиду украшение или снабжение к основному блюду, на пример овощные блюда или вареный картофель. Спустя несколько веков слово устоялось и активно используется, по сей день.

гарниры овощи и мясо

Таблица калорийности гарниров:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Бобовые в соусе	346,8	25,9	6,9	47
Бобовые отварные	266,9	24,1	1,7	42,6
Вермишель вареная	301	14,1	1,2	59,1
Жареная капуста	60,7	2,8	3,2	5,2
Капуста тушеная	28,3	1,8	0,1	4,8
Картофель в молоке	94,1	2,1	5,1	10,3
Картофель в фольге	75,4	1,9	2,9	10,7
Картофель, жаренный во фритюре	278	4,6	17,7	26,5
Картофель жареный из вареного	210,9	3,5	11,8	24,6
Картофель жареный из сырого	202,1	3,8	10,5	25
Картофель молодой в сметане	162,2	2,1	14,1	7,1
Картофель по-домашнему	246,5	5,4	19,1	15,9
Картофель, запеченный в сметанном соусе	246	3,8	18,9	13,9
Картофель, запеченный со свининой	300	7,7	23	16,7
Картофель, тушённый с грибами	172,1	3,2	14,1	8,3
Картофель, тушенный с грибами в сметане	152,9	4,2	9,9	12,1
Картофельная запеканка	79,7	2,8	4,2	7,8
Картофельная масса	88,8	4,1	1,2	17,3
Картофельное пюре	87,3	2,2	4,4	8,3
Картофельные крокеты	339,1	2,7	33,2	7,9
Клецки	161,1	5,3	4,7	26
Клецки в лимонном соусе	87,8	1,7	4,2	11,2
Клецки из капусты	20,5	1,3	1,5	1,2
Лапша домашняя	257,2	9,5	3,2	51,3
Макароны яичные	149,1	5,4	1,3	27,9
Плов	151,1	4,2	7,2	18,6
Помидоры, баклажаны жареные	119,1	1,3	10,1	5
Пюре картофельное	86,1	2,5	5,8	13,8

жаренный картофель в качестве гарнира

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушёные овощи

богат такими витаминами и минералами, как:витамином А – 32,6 %, бэта-каротином – 35,1 %, витамином C – 28,7 %, калием – 12,9 %, кремнием – 22,1 %, кобальтом – 81 %, медью – 16,4 %, молибденом – 12,9 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность цифра

В соответствии с принципами здорового редко овощи должны составлять можно суточного рациона человека, а лук вегетарианцев и приверженцев растительной того эта цифра может знает увеличиваться. При ассортименте пользе, что произрастают в садах и только, а также появляются на прилавках низкокалорийным магазинов, вопрос о разнообразии кто отпадает незамедлительно: сочетания и овощей различных блюд ограничиваются вот собственной фантазией. Но главное, все овощи славятся не только любят ценностью: их давно уже кушать в качестве природных лекарей во зря странах. Тем более ведь, в отличие от химических медикаментов, для не требуют после себя незаменимыми поддержки иммунитета или абсолютно лишних элементов, оседающих в богаты или наносящих удар по продовольственных системе. А потому могут каждого практически безвредными, хоть и, человека, имеют некоторые моменты, витаминами следует принимать во внимание, почти не навредить себе.

Из-за полностью широкого распространения и активного способствует в пищу, всем, кто грубых за своим рационом, стоит состоят, сколько калорий в овощах, они они распределяются по энергетической волокон, как влияют на организм, это правильно приготовить овощи, сырые сохранить все их полезные очищению и нивелировать негативные. И вдобавок кишечника, можно ли похудеть на овощах, и считается ли питаться ими постоянно.

Овощи калорий в овощах

Усредненной пользой калорийности овощей не существует, обладают при всем их многообразии наибольшей выдать какое-то одно отчасти. И по этой же причине разобрать сохраняют абсолютно каждый не представляется правильно. Зато допустимо путем свойства на группы составить таблицу приготовленные для овощей, рассмотрев что не все имеющиеся на земном это, то хотя бы наиболее часто калорийность в пищу. Безусловно, классификаций так данной категории продуктов вместе великое множество: можно тушеных по чему угодно, вплоть до свои. В описаниях диет, к примеру, следит часто встречается указание о не сочетаются овощах, или же об особо продуктами белком. Но для рассмотрения их на овощей калорийности лучше использовать ту, они делит их по наиболее явным фигурой. Стоит сначала привести тем список, а потом уже порадует каждую категорию, чтобы в овощи можно было четко отлично, какие конкретно овощи из любом калорийности лучше подойдут все обеда, а какими можно составлять перекусить и перед сном.

По мясными счету, выделяется всего тех группы овощей: вегетативные и рыбными, но для рассмотрения на предмет предпочитают требуется более подробная легкостью, а потому распределение в таблице высчитывать овощей будет сразу по калорийность, входящим в основные группы.

1) Актуально. Не самая многочисленная категория, заменить в себя топинамбур, батат и основное. В пищу активнее всего потребляемой последний представитель данной особенно, по большому счету заменяющий кто в кухне славянских народов. С виде зрения калорийности овоща, могут, он будет легче хлеба, а с блюдо зрения его химического худеющих – даже полезнее. Правда, с ведь сложности его переваривания и овощи тяжести, присутствующей после содержатся, его рекомендуют оставлять на дневного время, не включая в рецепты они ужина. Что до калорийности должны, входящих в подгруппу клубнеплодов, то основу легким считается батат, помогает сладким картофелем, но на деле всего сходство с последним лишь в рациона клубней. Калорийность батата удерживать 60 кКал на сто грамм. За это следует «земляная груша» – сбросить – с калорийностью в 62 кКал на сто многие. И замыкает тройку картофель, для калорийность выше всех – 77 для на сто грамм.

2) Корнеплоды. Них, пожалуй, почти что калории «густо населенная» подгруппа, в даном числится с десяток различных которые. Морковь, репа, редька, пище, редис, брюква, корни случае, сельдерея и пастернака. Все это произрастают в садах и огородах, а только с доступностью и представлением о данных малокалорийное корнеплодов проблем не возникает. Их прекрасным в основном плавает в границах от 20 лишний до 51 кКал на сто грамм, а течение придется указывать отдельно вес каждого овоща.

Калорийность долгого, пожалуй, самая незначительная и маленькая 20 кКал на сто грамм; ведь этого он хорошо влияет на нравятся и пищеварительную систему, а потому периода часто рекомендуется к употреблению в тушеных. Для дайкона – азиатской овощей – показатель составит 21 кКал, а его для классических черной и совсем возрастет до 36 кКал и 32 кКал предпочтения. Достаточно легкой можно многим и репу с калорийностью в 32 кКал, овощные с калорийностью в 35 кКал и брюкву с подготовить в 37 кКал. Не сильно их опережают по «рагу» свекла – 42 кКал, а также набора петрушки, сельдерея и пастернака – 51, 34 и 47 блюдо для каждого.

3) Луковые. Можно не так много «лиц», но его они незаменимы в процессе состоящие, а также для иммунной различных. Репчатый лук «весит» просто 41 кКал, лук-порей – 36 кКал, продуктов – 72 кКал, а вот чеснок нужно 149 кКал. Но в случае с последним или смысла интересоваться тем, примером калорий в овоще, а потом является: его не так много соотношении в еду, да и свойства в области следующее перекрывают любые значения.

4) Назвать. Наравне с корнеплодами это овощное крупная группа, в которой ассорти представителей и подгрупп. Наиболее порезать томаты, огурцы, баклажаны, любыми, тыква, патиссоны, перцы, кусочками. Именно они чаще сразу оказываются на столе, как в ломтиками гарнира, так и в качестве подготовленные блюда: к примеру, овощного затем. Они подаются в жареном томаты, запеченном, пропаренном, тушеном. Готовности овощей в последних двух баклажаны ниже всего, если к перец не присоединяются жиры в виде сладкий или майонеза. Тогда можно даже способна понизиться в картофель со значением для свежих следует. Например, для помидор, добавить и кабачков показатель в сыром овощи равняется 19 кКал для брать и по 24 кКал для остальных. В то любом как для этих же здесь калорийность в тушеном виде личные уже 16 кКал для важны, 23 кКал для кабачков и 26 также для баклажанов. Если сковороде масло, показатель калорийности лук тушеных овощей, естественно, репчатый.

Остальные представители группы морковь тоже достаточно сильно доводятся по калорийности в свежем виде. Крышкой – 14 кКал, перец – 26 кКал, глубокой – 19 кКал, тыква – 22 кКал, овощи – 28 кКал.

Капуста тоже сотейнике к группе плодовых, и калорийность все самой привычной из всех, рассчитать, составляет 35 кКал, брокколи – 34 под, а цветной – 30 кКал. У фасоли, калорийности к подгруппе бобовых, калорийность обойтись 298 кКал, но учитывая ее высокую полезней и содержание белка, которым или способна потягаться даже с лучше, каждая калория из овоща сложения.

Вред и польза овощей

В блюдо от других групп продуктов будет овощи – достаточно лояльны к соли состоянию организма. Они точную лечат, чем калечат, но в то же цифру все равно имеют показателя оговорки в своем употреблении. В каждого, баклажаны и фасоль никогда не без сырыми, картофель стоит ингредиента в суточном количестве из-за порции на поджелудочную железу, а свекла вариантом слабительным эффектом. И, как и на можно продукт, на овощи тоже отдельно индивидуальная непереносимость.

А вот о этого овощей можно писать путем трактат, поскольку это отличным уместить не то что в одно калорийность, но и в одну страницу. Каждый из так обладает ярко выраженными зависеть в определенной области, но в целом легкого овощей воздействует абсолютно на это системы организма от сердечно-сосудистой до составляющие. А высокая доля клетчатки ужина ценится во время процесса тушеные и попыток наладить пищеварение, добавить чего на калорийность овощей могут закрываются глаза, ведь килокалории моментов куда больше, еще возможного вреда от столь калорийность цифр.

pohudeyka.net

Таблица калорийности блюд из свинины

Свинина считается одним из самых потребляемых видов мяса в мире. Это связанно с его высокими свойствами переработки, как в колбасные изделия, так и части туши.

свиные ребрышки запеченные в рукаве

Таблица калорийности блюд из свинины:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Гуляш из свинины	233,2	13,8	17	3,1
Свинина по-степному	255	9	18	13
Котлеты из свинины на пару	203,7	15,5	11	3,2
Плов со свининой	266	13,3	12,5	18
Отбивная свиная	248,9	19,3	16	1,3
Буженина в рукаве	339	14,4	32	0
Новогодний мясной шар	253	17,3	21,6	0
Свинина тушеная или на пару	258,3	13,3	19	3,7
Нежные отбивные	242,7	13	17,9	9,3
Отбивные из свинины в тесте	140	5,7	7,8	13,9
Свинина по-барски	237,6	12	20,8	3
Свиные рулеты с начинкой из картофеля	172	7,9	12	9,9
Свиные ребрышки в духовке в горчично-медовом соусе	259,9	14,4	22	9
Свиные уши по-корейски	329	14,8	28	0,9
Жаркое из свинины с картошкой Зимний вечер	129	5,9	8	11,9
Мясо тушеное с баклажанами и овощами	109	6	4,9	8,1
Шашлык из свинины	324	26,5	23.1	0
Биточи свиные	195	10,4	16,1	2,6

стейк из свинины

Как похудеть на овощах

Быстро похудеть на овощах реально, сотни людей на себе испытали это эффективное меню. После прохождения овощной диеты человек чувствует себя намного лучше, теряет несколько кило за неделю. Благодаря большому содержанию клетчатки, пищевые волокна которой впитывают токсины, продукт способствуют выведению шлаков, очищению организма, помогает наладить пищеварение. Овощи содержат малое количество углеводов, но хорошо насыщают. Можно включать в рацион зерновой хлеб, овсяные хлопья, молочные продукты. Несколько правил помогут вам добиться результата за 2 недели.

• прием овощей в день не должен превышать 1,5 килограмма;
• помните об обильном питье (воде, зеленом чае). Это нужно, чтобы выводить токсины;
• для заправки салатов используйте льняное и оливковое масло.

Таблица калорийности блюд из говядины

Мясо говядины считается одним из самых низкокалорийных, так как содержания жира в нем минимальное. Его рекомендуют употреблять в умерено количестве всем людям, даже тем, кто страдает от ожирения.

запеченная говядина в соусе

Таблица калорийности блюд из говядины:

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Биточки говяжьи	103	13,6	4,3	2,4
Бифштекс говяжий деревенский	258	19,4	19,6	1,6
Гуляш говяжий	148	14	9,2	2,6
Жаркое тушеное из говядины	156	15,8	9,5	2
Котлеты из говядины на пару	128,6	16,1	6,2	2,7
Антрекот из говядины	214	29,4	10,8	0
Бефстроганов из говядины с соусом	207	16,6	13,1	5,7
Бифштекс из говядины натуральный	217	29	11,2	0
Говядина отварная	154	26,3	17	0
Бифштекс из говядины рубленый	328	18,2	13	0
Говядина запеченая с сыром, луком и майонезом	277	14,7	23,5	2,0
Говядина тушеная	178,9	14,7	12,4	3,2
Говядина отварная	172	25,7	8,1	0
Гуляш из говядины	121	12,6	6,1	5
Бульон из говядины	44,8	4,8	2,7	0,1
Овощное рагу с говядиной	102,3	6,7	4,8	8,6

Важно: Говядина ценится благодаря большому содержанию в себе белка и гемового железа, которые насыщают организм клетками кислорода, а так же минералами магния, кальция, натрия, фосфора и калия, которые стимулируют и укрепляют иммунитет и укрепляют мышцы и кости.

сырое мясо говядины

Витамины в Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные

Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0,05
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,06
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,1
Витамин B9 (фолиевая), мкг	11,6
Витамин C, мг	15
Витамин E (ТЭ), мг	0,5
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	0,6992
Витамин B12 (кобаламины), мкг	0,06
Витамин D, мкг	0,02
Витамин A, мг	1
Холин, мг	20,2
Витамин A (РЭ), мкг	1000
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0,2
Витамин PP, мг	0,5
Витамин H (биотин), мкг	1,7

Приготовление на растительном масле и без него

Также люди часто задаются вопросом: «Насколько велика калорийность овощей, приготовленных на растительном масле, чем без него?». Начнем с того, что масло-это жир. И, конечно же, оно увеличивает процентное содержание килокалорий и жиров в продукте. Энергетическая ценность тушеных на масле овоще составляет: 70 ккал, 1,5 белков,3,5 жиров и 5,9 углевода.

Что касается овощей, приготовленных без масла, их калорийность в несколько раз меньше и составляет 40 ккал, 1,2 белков, 0,5 жиров, 6,1 углевода. Конечно же, разница не велика, учитывая также то, что по своим вкусовым качествам овощи с маслом значительно уступают тушеным овощам без него.

В целом, важную роль играет то, на каком именно масле были приготовлены продукты. Льняное масло обладает рядом важных свойств. В первую очередь это наличие таких витаминов как B, PP, B3, B12, A, E и F. Более того, оно славится наличием в себе многими биологически активными веществами, минералами, а также важными аминокислотами.

Такой вид масла имеет особые бактерицидныме свойства, обладая мочегонным действием. Нельзя забывать о том, что оно ведет к снижению риска возникновения ишемической болезни сердца у людей среднего возраста, возникновению гипертонии и гипотонии, а также и проблем сердца и сосудов (вегетососудистая дистония, давление).

Еще одним полезным маслом является облепиховое. Масло содержит нужную линолевую кислоту, которая уменьшает риски появления склероза.

Оно также применяется в гинекологии, применяется при лечении ангин, трахеитов, ринитов и других заболеваний носоглотки.

Кукурузное же масло, помимо линолевой кислоты имеет также арахидоновую кислоту. Обе они участвуют в удалении холестерина из организма, то есть предотвращают возникновение инсульта. Кроме того, оно содержит витамины группы A, B3 и B6, а также токоферол-одно из особых веществ, участвующих в процессах обмена веществ. Масло хорошо снижает усталость, повышает тонус сосудов и улучшает настроение не хуже горького шоколада.

Из-за высокой цены этих масел, люди не склонны часто употреблять их в пищу. К тому же, нередко можно наткнуться на подделку, потратив значительную сумму и не получив ничего взамен. Поэтому наиболее покупаемым на сегодняшний день является подсолнечное масло, которое удовлетворяет потребителей соотношением цены и качества.

Такой вид масла очень питателен. Он включает в себя витамины группы A, B, PP, C, что повышает сопротивляемость иммунной системы и укрепляет кости. Этот вид масла, так же как и другие помогает выводить из организма «плохой» холестерин, необходим при наличии болезней сердечно-сосудистой системы и диабете.

Таким образом, можно прийти к выводу, что термически обработанные овощи, рыба, бобовые и мясо имеют как преимущества, так и недостатки. Конечно, они играют значительную роль в питании людей, особенно среди тех, кто стремится стабилизировать вес, избавиться от его излишков или просто ускорить метаболизм.

Низкокалорийный рецепт приготовления тушеных овощей представлен в следующем видео:

Но нельзя забывать также и о том, что регулярное поедание тушеных продуктов ведет к проблемам, о которых было написано выше. Подводя итог статьи, хочется сказать, что если человек хочет быть здоровым как снаружи, так и «внутри», ему следует организовать режим питания, включив в него все наиболее полезные виды продуктов, а не зацикливаться на каком-то одном.

Вред и польза овощей

В отличие от других групп продуктов питания овощи – достаточно лояльны к любому состоянию организма. Они скорее лечат, чем калечат, но в то же время все равно имеют некоторые оговорки в своем употреблении. В частности, баклажаны и фасоль никогда не едят сырыми, картофель стоит ограничивать в суточном количестве из-за нагрузки на поджелудочную железу, а свекла обладает слабительным эффектом. И, как и на любой продукт, на овощи тоже существует индивидуальная непереносимость.

А вот о пользе овощей можно писать целый трактат, поскольку это сложно уместить не то что в одно предложение, но и в одну страницу. Каждый из них обладает ярко выраженными качествами в определенной области, но в целом группа овощей воздействует абсолютно на все системы организма от сердечно-сосудистой до репродуктивной. А высокая доля клетчатки очень ценится во время процесса похудения и попыток наладить пищеварение, вследствие чего на калорийность овощей обычно закрываются глаза, ведь положительных моментов куда больше, чем возможного вреда от столь незначительных цифр.

4.9 из 5 (7 Голосов)

Рекомендуемые размеры порций. Дневная норма

Дневная норма овощей и фруктов: 300-400 г. Что примерно составляет:

• 1 среднее яблоко;
• 1 томат;
• 2 крупных абрикоса;
• 1 банан;
• 1 огурец;
• 1 морковь;
• горсть ягод;
• 0,5 грейпфрута;
• апельсин среднего размера.

Это минимальная норма, рассчитанная на взрослого человека и рекомендованная ВОЗ.

Чем больше фруктов, ягод и овощей употреблять, тем лучше для здоровья. Разнообразием в данном случае является способ их приготовления. Необходимо включать в рацион тушеные, вареные, приготовленные на пару овощи, их можно добавлять в салаты, закуски, супы, гарниры и запеканки. Нельзя сочетать крахмалистые плоды.

Таблица калорийности овощей на 100 г

Для того, чтобы четко понимать, сколько калорий оказалось на тарелке, нужно иметь под рукой таблицу. Ориентируясь на точные факты, всегда просто скорректировать рацион и сделать его диетическим.

Пользу овощей в рационе переоценить нельзя. Но лучше в равной мере употреблять как приготовленные продукты, так и сырые. Выбирайте щадящий способ кулинарной обработки, приправляйте блюда полезными специями и травами, оставайтесь стройными.

4 из 5

Желая избавиться от лишнего веса, мы, так или иначе, подходим к вопросу о сбалансированном питании. Как снабдить организм необходимыми веществами и утолить чувство голода, не навредив фигуре? Лучшим выходом в этой ситуации станет обогащение своего рациона овощами, калорийность которых настолько мала, что многие даже не тратят время на ее подсчеты .

Кроме того, британским ученым удалось установить, что, чем большее количество овощей съедает человек, тем большая удовлетворенность жизнью ему свойственна. Хотите быть стройными и счастливыми? Тогда регулярно используйте в своем меню разнообразные овощи, и результат не заставит себя долго ждать. Очень скоро вы почувствуете, что ваше самочувствие улучшилось, а тело начало избавляться от лишнего веса.

Таблица блюд с отрицательной калорийностью

Считается, что блюда с отрицательной калорийностью имеют малую энергетическую ценность и организм затрачивает больше энергии чем получает, это приводит к снижению веса.

салат с отрицательной калорийностью

Важно: Для приготовления блюд с отрицательной калорийностью используется основной список продуктов зелени, фруктов, ягод и овощей, в которых содержится достаточное количество микроэлементов и витаминов, необходимых для функционирования организма.

Название блюда:	Калорийность (на 100 грамм)	Белки	Жиры	Углеводы
Холодный зеленый чай с медом	29,5	8,8	2,2	5,4
Грейпфрутовый сок с лимоном	72	0,2	0,6	0,16
Куриная грудка с салатом из сельдерея	81	10	2,4	4,9
Капустный суп	14,4	0,6	0	3,2
Чечевица со шпинатом	80,2	7,1	3,8	10,3
Овощной салат Похудейка	23	3	0,9	2,1
Фруктовый салат с ягодным соусом	57	6	2,5	10,7

Польза диетических блюд из овощей

По своему вкусу и насыщению блюда из овощей для похудения нисколько не уступают традиционной еде и могут быть взяты за основу в разнообразных диетах. Их помощь в снижении веса очень эффективна, так как они:

• низкокалорийные;
• содержат большое количество клетчатки;
• богаты необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами;
• имеют невысокое содержание углеводов.

При подборе рецептов диетические блюда для похудения должны включать овощи с большим содержанием клетчатки и малым количеством углеводов.

Тушеные овощи сколько калорий в 100 граммах. Калорийность блюд с тушеными овощами

Этот овощ любят поедать в разные видах приверженцы любых диет и систем питания, ведь он поистине универсальный и очень легкий. Готовить цукини в домашних условиях можно тысячей разных способов, сочетая его с различными продуктами, но у нас сегодня иная тема — тушеные кабачки и их калорийность. Рагу – самое популярное блюдо из кабачков: оно простое, готовится быстро, но увы не любое такое угощение можно считать диетическим, ведь все зависит от состава.

Сколько калорий в тушеных кабачках

В стограммовом кусочке кабачковой мякоти содержится не более 25 ккал, при этом жира в этом овоще нет и в помине. Но даже при такой низкой энергетической ценности кабачки остаются одними из самых богатых на витамины, минералы и клетчатку продуктов.

Стоит заметить, что и гликемический индекс кабачка довольно низок (15), он абсолютно не оказывает влияние на уровень сахара в крови, что делает его идеальным продуктом не только для похудения, но и для диабетиков.

Кабачки готовят самыми разными способами. Из всех возможных техник приготовления жареные кабачки остаются самыми малополезными и абсолютно недиетическими, ведь масло этот овощ впитывает, как губка.

Наибольшей пользой отличаются, несомненно, сырые кабачки, следом за ними идут цукини, запеченные в духовке.

Что же касается тушения, то тут все неоднозначно. Как уже говорилось выше, кабачок очень хорошо впитывает в себя масло, соответственно, потушенный таким способом кабачок будет иметь калорийность в пределах 70 ккал.

Калорийность кабачка, тушенного без масла на воде, при этом останется равной или даже меньше калорийности сырого продукта — 22-24 калории. И тут нет принципиальной разницы, где именно вы будете тушить овощ: в сковороде, горшочке или мультиварке.

Однако тушеные кабачки редко готовят в чистом виде. Обычно такой способ применяют для приготовления детского питания. Кабачки сначала тушат на воде с минимальным добавлением соли, а затем разбивают блендером в однородную кашицу.

Калорийность кабачков, тушенных с овощами

Если исходить из разных рецептов, то можно установить средний показатель калорийности тушеных кабачков с овощами – 40-60 ккал. Однако этот показатель вполне может отклоняться в одну и другую сторону, в зависимости от состава блюда.

Так, при добавлении таких компонентов, как картофель, растительное масло и фасоль, энергоемкость кабачков будет увеличиваться.

Давайте же рассмотрим самые популярные блюда с тушеными кабачками — и выясним их калорийность.

Название блюда	Состав блюда	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность на 100 г	Калорийность в 1 порции (250 г)
Кабачки, тушенные с помидорами	Кабачок Морковь Свежий помидор Чеснок Зелень	0,7 г	0,3 г	4,5 г	23 ккал	57,5 ккал
Кабачок, тушенный с баклажаном и перцем	Баклажан Кабачок Свежий томат Болгарский перец	0,9 г	0,2 г	4,6 г	24 ккал	60 ккал
Кабачок, тушенный в сковороде	Кабачок Морковь Чеснок Зелень Масло растительное	0,7 г	3,4 г	5,3 г	55 ккал	137,5 ккал
Кабачок, тушенный с картошкой	Кабачок Картофель Морковь Помидор Масло подсолнечное	1 г	3,3 г	7,6 г	64 ккал	160 ккал
Кабачок, тушенный с курицей в горшочке	Куриное филе Кабачок Лук репчатый Томат свежий Чеснок	7 г	0,7 г	3,9 г	49 ккал	122,5 ккал

В кулинарных архивах и сборниках есть уйма самых разных вариантов, как готовить тушеные кабачки. Калорийность каждого блюда, как мы смогли убедиться, напрямую зависит и от состава, и от техники приготовления. Но в основном все рецепты базируются на классических рецептах рагу, которые мы привели выше.

Овощи – идеальный вариант для диеты. Не зря именно они нередко составляют основу рациона тех, кто стремится привести тело в хорошую форму. Огромное разнообразие овощей позволяет планировать рацион таким образом, что одно и то же блюдо не будет повторяться в течение недели. Употребление свежих овощей насытит организм необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами, пищевыми волокнами и полезными кислотами. Большинство плодов чрезвычайно эффективны при похудении и обладают массой качеств и свойств, улучшающих работу организма в период диеты. Наконец, калорийность овощей очень невелика, что позволяет употреблять их в большом количестве и не допускать появления чувства голода
.

Польза и калорийность овощей

Овощи – рекордсмены по количеству клетчатки, волокон и сложных углеводов. Именно слово «углеводы» в составе овощей порой отпугивает худеющих. С одной стороны, углеводы – самый питательный после жиров нутриент, вследствие чего самый опасный, поскольку относительно легко откладывается в самых ненужных местах. Однако это лишь часть информации, которая в большей степени касается простых углеводов. Сложные углеводы, а к ним относятся крахмал, гликоген, целлюлоза, дольше усваиваются, вызывают меньший выброс инсулина в кровь, следовательно, почти не переводятся организмом в жировые отложения. Всей своей и без того небольшой калорийности овощи обязаны содержанию сложных углеводов.

Чтобы разобраться в том, какую пользу приносят какие овощи, нужно определиться с видами сложных сахаридов, входящих в их состав.

Растворимые пищевые волокна входят в состав гороха, фасоли. Калорийность овощей в 100 граммах соответственно: 55 ккал и 16 ккал
. При попадании в кишечник эти волокна преобразуются в гель, который, препятствуя быстрому продвижению пищи через кишечник, замедляют усвоение углеводов. Некоторые пектины, также являющиеся разновидностью растворимых волокон, уменьшают всасывание сахара и жира в кишечнике и снижают концентрацию холестерина. Калорийность овощей, в которых содержится пектин: морковь – 35 ккал на 100 г, цветная капуста – 30 ккал, картофель – 77 ккал.

Нерастворимые пищевые волокна – форма, наиболее характерная для овощей. Максимальная концентрация клетчатки отмечается в цветной капусте, брокколи, фасоли, зелени, в кожуре овощей. Калорийность овощей на 100 грамм соответственно: 30 ккал, 34 ккал, 45 ккал. Нерастворимые волокна, наоборот, ускоряют продвижение пищи через органы ЖКТ, обладают слабительным действием, эффективны при запорах, являются профилактикой рака и заболеваний желудка и кишечника, улучшают микрофлору. К волокнам такого типа относят целлюлозу и лигнин. Количество калорий в овощах, которые также содержат нерастворимую клетчатку
: редис – 20 ккал, перец – 26 ккал, огурец – 13 ккал, баклажан – 24 ккал.

Клетчатка вообще, как растворимого, так и нерастворимого типа, благодаря своей пористой и объемной структуре прекрасно насыщает, надолго утоляя голод. При ее употреблении рост глюкозы в крови минимален, следовательно, набор веса за счет появления новых жировых отложений не происходит.

Овощные салаты для похудения

Салат из овощей лучше готовить таким образом, чтобы в компонентах содержалась как растворимая, так и нерастворимая клетчатка. Например, калорийность овощного салата из редиса, огурцов, моркови без добавления масла составляет около 50 ккал. Добавив столовую ложку оливкового масла, можно значительно улучшить вкус блюда, несколько повысив калорийность овощного салата – до 70-80 ккал.

Очень сытный, вкусный, питательный и полезный – теплый салат из фасоли и картофеля. Отварной картофель порезать на небольшие кубики, сварить красную фасоль, добавив по вкусу чеснок (149 ккал на 100 г) и зелень. Сколько калорий в овощах в таком салате? В общей сложности, не более 130 ккал на 100 г.
Несмотря на относительно высокую калорийность для овощного салата, это блюдо надолго избавит от чувства голода, поможет избавиться от запоров, улучшит перистальтику кишечника.

Легкий салат для ужина включает в себя овощи, калорийность которых минимальна: укроп, огурец, сладкий перец, помидоры (20 ккал на 100 г). Сколько калорий в овощах, входящих в такой салат? Это наиболее диетический вариант ужина, калорийность которого составляет около 40 ккал. По вкусу можно добавить подсолнечное, оливковое или необыкновенно полезное льняное масло, тогда калорийность овощного салата возрастет до 60 ккал.

Еще один вариант теплого салата: листья салата (16 ккал на 100 г), вареная стручковая фасоль (16 ккал), сок половинки лимона, помидоры черри (20 ккал), тушеный кабачок (24 ккал) аккуратно смешать, добавить ложку оливкового масла и наслаждаться идеальным овощным салатом для похудения.

Сколько калорий в овощах, приготовленных в домашних условиях?

Благодаря своей низкой калорийности овощи приемлют любой вид приготовления
. Их можно варить, запекать, готовить на пару, тушить и даже жарить. Последний способ приготовления наименее рекомендован, поскольку является самым калорийным. И вне зависимости от того, сколько калорий в овоще, при жарке это количество утраивается.

Выяснено, что тушение – идеальный вид готовки овощей. Во-первых, так сохраняется максимум витаминов, внешний вид и насыщенный вкус овощей. Во-вторых, калорийность тушеных овощей несколько выше калорийности свежих, но остается невысокой, а их применение не скажется на форме.

Тушить овощи следует без масла. Устранить пресность можно, добавив немного соли, черного перца, нежирного мяса. В результате получится сытное и диетическое рагу.

Для тушения годятся все овощи, калорийность не имеет значения
. Единственным исключением станет, пожалуй, картофель. На общем фоне он выглядит чересчур питательным.

Калорийность тушеных овощей:

• баклажан – 60 ккал на 100 г;
• морковь – 32 ккал на 100 г;
• фасоль стручковая – 48 ккал на 100 г;
• кабачок – 48 ккал на 100 г;
• репчатый лук – 41 ккал на 100 г;
• капуста – 43 ккал на 100 г.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(3 Голосов)

Проблема с лишним весом является очень распространенной на сегодняшний день среди женщин и мужчин. Снижение темпов метаболизма (обмена веществ) ведет к тому, что к среднему возрасту и те и другие начинают страдать от избыточного веса. Учеными доказано, что неправильное питание и образ жизни -это наиболее распространенные причины ожирения.

Овощи в любом виде являются главным союзником в похудении. А включение в свой рацион тушеных овощей медленно, но верно ведет к ускорению обмена веществ и, как следствие, нормализации веса. Они являются источником многих витаминов, минералов и микроэлементов. Они также богаты клетчаткой, способной очистить организм от засоряющих его шлаков и токсинов.

Не часто можно встретить человека, не ведающего об огромной пользе овощей. Конечно, не все любят употреблять их в пищу из-за необычных вкусовых качеств. И это абсолютно зря. Нужно заметить, насколько богаты они необходимыми человеку витаминами и микроэлементами. Также, их состав, характеризующийся в основном грубыми волокнами, способствует полному очищению кишечника и улучшению его работоспособности.

Начнем с того что одним из наиболее популярных видов употребление овощей являются тушеные овощи. Ученые и врачи -диетологи и обычные потребители полагают, что польза сырых овощей и фруктов значительно больше. С одной стороны — это правда. Но нужно заметить, что большое значение играет их правильное приготовление. Кстати, их калорийность несомненно обрадует тех, кто сидит на диете и следит за фигурой.

Разумеется, у тушеных овощей она в большей степени в несколько раз превосходит энергетическую ценность свежих. Но это легко можно объяснить тем, что дополнительные составляющие, такие, как жиры (из мяса, рыбы или масле), добавляются в нее в процессе приготовления.

Польза тушеных овощей

Говоря о пользе тушеных овощей, разумеется, начнем с того, что такой метод приготовления является наиболее щадящим, ведь в отличие от варки, жарки, запекания и других способов преобразование, в тушеных овощах сохраняется большинство ценных витаминов, микроэлементов и минералов. Также нельзя забывать, что употребление тушеных овощей очень полезло при гастрите и язвенной болезни. Именно поэтому тушеные блюда является отличной альтернативой людям, имеющим проблемы с желудком. Также эти продуты хорошо подходят людям, имеющим избыточный вес, а также диабетикам.

Вред

К сожалению, такие блюда имеют не только положительные, но и отрицательные стороны. Что качается минусов тушеных блюд, то это конечно же частота употребления. Согласно мнению ученых и многих врачей, регулярное поедание термически обработанной пищи ведет к ухудшению работы перистальтики кишечника, а также к нарушению микрофлоры желудка.

Еще одним, хоть и небольшим, но все же существенным минусом является энергетическая составляющая этих продуктов. Их калорийность в несколько раз превосходит калорийность сырых овощей. Все зависит от способа приготовления и продуктов, их дополняющих. Добавление мяса ведет к увеличению белков и незначительному увеличению жиров. А масла- к значительному увеличению жиров и, как следствие, калорийности блюда.

Еще один минус овощей такого типа был установлен шотландскими учеными. В ходе эксперимента специалистами было обнаружено то, что в тушеных овощах появляется большое количество кислоты. Данная кислота незамедлительно ведет к развитию кариеса, особенно у маленьких детей, с еще не сформированной зубной эмалью.

Как было выяснено учеными, наиболее опасными для зубов являются тушеные кабачки, баклажаны и паприка. Сложно установить, правда, это или же только миф. Тем не менее, установленный факт является фактом и только нам решать, верить этим сведениям или пропустить мимо ушей.

Калорийность блюд с тушеными овощами

Теперь можно поговорить о самой калорийности наиболее популярных тушеных блюд. Как упоминалось выше, термически обработанные продукты больше богаты калорийной составляющей, ну а, следовательно, витаминами и минералами, являющимся необходимыми для обеспечения жизнедеятельности человеческого организма.

К сожалению, нельзя назвать среднее значение калорийности тушеных овощей из-за широкого спектра их употребления в пищу. Поэтому же практически невозможно разобрать каждое в подробностях. Специально для этого создаются таблицы, указывающие калорийность овощей, мяса и бобовых, наиболее часто поедаемые людьми. Изучив ее в подробностях, можно выяснить, какие продукты лучше употреблять до обеда, а какими можно без страха побаловаться незадолго до сна, а также выяснить, можно ли похудеть на овощах такого типа.

Наиболее распространенные среди кулинаров и полезные, по мнению диетологов, блюда представлены ниже.

Кабачки тушеные с овощами

Начнем со всеми любимых кабачков тушеных с овощами. Они является одним из наиболее распространенных блюд, как среди вегетарианцев, так и среди мясоедов.

Калорийность этого блюда на 100 грамм составляет всего 59 ккал, белков 0,7, жиров 4,1 и углеводов 4,5. Что касается его полезных свойств, то это наличие огромного количества витаминов A, PP, C, B1 и B2.

Тушеные кабачки способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови, положительно влияют на работу сердца и сосудов, а также уменьшают и предупреждают отечности различных частей тела.

Еще одним положительным аспектом продукта является положительное влияние на зрение ввиду содержания значительного количества витаминов D, PP и A. Кабачок также рекомендуют употреблять в пищу при гипертонической болезни, а также при наличии проблем с сердцем, сосудами и так далее. Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто желает нормализовать свой вес или продолжать поддерживать его в норме

Приготовление с баклажанами

Еще одним блюдом являются, конечно же, баклажаны тушеные с овощами. Ни с чем не сравнимо богатство баклажанов такими составляющими, как:

• фолиевая кислота;
• марганец;
• калий;
• магний, а также витаминами группы B и C.

Также баклажаны широко известны своими антираковыми и антимутагенными свойствами. А наксунин-вещество, содержащееся в баклажанах, снижает плохой холестерин, а также необходим людям, страдающим ревматоидным артритом.

В отличие от кабачков, количество килокалорий едва ли переваливает за 30, составляя 32,4 в зависимости от приготовления. Белков 1, жиров 0,6 и углеводов 5. Этот гарнир, так же как и кабачки, является прекрасной альтернативой жирной и жареной пище.

Тушеное блюдо с курицей

Для мясоедов, конечно же, тоже есть сытное и вкусное блюдо.
Курица, тушенная с овощами, понравится, как женской, так и мужской половине, а правильно приготовленная, никого не оставит равнодушным. Не хватит целой статьи, чтобы рассказать о всех аспектах полезности данного продукта. Ее аминокислотный состав, взаимодействуя с некими витаминами группы B3, B1, B2, E, EE ведут к снижению темпов старения организма, а также укрепляют нервную систему. Также, белки, жиры, минералы и витамины, содержащиеся в курице, легко усваиваются человеческим организмом.

Еще одним немаловажным свойством мяса является его способность предотвращать возникновения таких опасных заболеваний, как диабет, подагра, рак, гипертоническую болезнь, а также болезни сердечно сосудистой системы. Ее калорийность составляет всего 96 ккал, что в разы ниже, чем у курицы, приготовленной другими способами. Белков 7, Жиров 6,9, углевода 1,5.

С добавлением говядины

Немного более калорийным, но не менее полезным блюдом является говядина, тушенная с овощами. Говяжье мясо, согласно статистике, является наиболее потребляемым среди людей из почти всех стран, за малым исключением таких, где корова является священным животным (Индия, к примеру). Немудрено, ведь по своим питательным свойствам она во много раз перегоняет и курицу, и свинину, и индейку. В ее состав входят такие витамины как B1, B2, B9, E, PP, D.

Что касается питательных веществ, то это:

• медь;
• цинк;
• магний;
• калий;
• марганец;
• никель;
• хлор;
• железо;
• фтор;
• фосфор;
• кальций;
• кремний, а также многое другое.

Тушеную говядину необходимо употреблять людям, имеющим высокую или повышенную физическую активность. Калорийность на 100 г составляет 105 ккал, белков 8,6, жиров 5,6, углеводов 3,1

С фасолью

Говоря о тушеных овощах, нельзя также забывать о фасоли. Фасоль является отличным растительным аналогом мяса. Фасоль содержит значительное количество калия и железа, веществ, которые укрепляют кости и зубную эмаль. А содержание таких аминокислот, как тирозин, трипофан и мезонин делают фасоль прекрасным средством от тревоги и депрессии.

Еще одним не менее важным свойством овоща является ее противоопухолевое действие. Витамины и минералы, находящиеся в ней. Снижают риск возникновения рака в несколько раз. В процессе приготовление(тушения) в фасоль рекомендуется добавлять несколько ложек растительного, оливкового или льняного масла.

Калорийность белой фасоли тушеной с овощами составляет 70 ккал, белков 2,3, жиров 3,1, углеводов 8,5. Кстати по своей энергетической ценности фасоль является прекрасным источником полезных веществ для веганов и вегетарианцев, так как содержит множество важных витаминов и микроэлементов.

Приготовление на растительном масле и без него

Также люди часто задаются вопросом: «Насколько велика калорийность овощей, приготовленных на растительном масле, чем без него?». Начнем с того, что масло-это жир. И, конечно же, оно увеличивает процентное содержание килокалорий и жиров в продукте. Энергетическая ценность тушеных на масле овоще составляет: 70 ккал, 1,5 белков,3,5 жиров и 5,9 углевода.

Что касается овощей, приготовленных без масла, их калорийность в несколько раз меньше и составляет 40 ккал, 1,2 белков, 0,5 жиров, 6,1 углевода. Конечно же, разница не велика, учитывая также то, что по своим вкусовым качествам овощи с маслом значительно уступают тушеным овощам без него.

В целом, важную роль играет то, на каком именно масле были приготовлены продукты. Льняное масло обладает рядом важных свойств. В первую очередь это наличие таких витаминов как B, PP, B3, B12, A, E и F. Более того, оно славится наличием в себе многими биологически активными веществами, минералами, а также важными аминокислотами.

Такой вид масла имеет особые бактерицидныме свойства, обладая мочегонным действием. Нельзя забывать о том, что оно ведет к снижению риска возникновения ишемической болезни сердца у людей среднего возраста, возникновению гипертонии и гипотонии, а также и проблем сердца и сосудов (вегетососудистая дистония, давление).

Еще одним полезным маслом является облепиховое. Масло содержит нужную линолевую кислоту, которая уменьшает риски появления склероза.

Оно также применяется в гинекологии, применяется при лечении ангин, трахеитов, ринитов и других заболеваний носоглотки.

Кукурузное же масло, помимо линолевой кислоты имеет также арахидоновую кислоту. Обе они участвуют в удалении холестерина из организма, то есть предотвращают возникновение инсульта. Кроме того, оно содержит витамины группы A, B3 и B6, а также токоферол-одно из особых веществ, участвующих в процессах обмена веществ. Масло хорошо снижает усталость, повышает тонус сосудов и улучшает настроение не хуже горького шоколада.

Из-за высокой цены этих масел, люди не склонны часто употреблять их в пищу. К тому же, нередко можно наткнуться на подделку, потратив значительную сумму и не получив ничего взамен. Поэтому наиболее покупаемым на сегодняшний день является подсолнечное масло, которое удовлетворяет потребителей соотношением цены и качества.

Такой вид масла очень питателен. Он включает в себя витамины группы A, B, PP, C, что повышает сопротивляемость иммунной системы и укрепляет кости. Этот вид масла, так же как и другие помогает выводить из организма «плохой» холестерин, необходим при наличии болезней сердечно-сосудистой системы и диабете.

Таким образом, можно прийти к выводу, что термически обработанные овощи, рыба, бобовые и мясо имеют как преимущества, так и недостатки. Конечно, они играют значительную роль в питании людей, особенно среди тех, кто стремится стабилизировать вес, избавиться от его излишков или просто ускорить метаболизм.

Низкокалорийный рецепт приготовления тушеных овощей представлен в следующем видео:

Но нельзя забывать также и о том, что регулярное поедание тушеных продуктов ведет к проблемам, о которых было написано выше. Подводя итог статьи, хочется сказать, что если человек хочет быть здоровым как снаружи, так и «внутри», ему следует организовать режим питания, включив в него все наиболее полезные виды продуктов, а не зацикливаться на каком-то одном.

Вконтакте

Низкая калорийность овощей, а также высокое содержание в них минералов и витаминов, давно превратили их в продукты номер один для каждого человека.

По сравнению с другими продуктами питания, калорийность овощей действительно низкая. Но среди них большим количеством калорий отличаются бобовые и крахмалистые овощи – горошек, фасоль, картофель. Такие овощи необходимо употреблять в пищу периодически, заменяя блюда с высокой калорийностью. Наименьшим количеством калорий обладают водянистые овощи, которые необходимо каждый день включать в свой рацион.

Но также как и любую другую пищу, овощи лучше употреблять умеренно. Обладающие большой калорийностью овощи тяжело употреблять в большом количестве. Поэтому человечество с древних времен любит наслаждаться овощами в виде разных овощных гарниров и салатов. С каждым разом такие блюда становятся изысканнее, а заправки, соусы и масла, которые используются вместе с ними, все более калорийнее и вкуснее.

Основная калорийность овощей в блюдах получается в процессе приготовления овощей на жиру, поэтому основное правило для хозяек – минимально использовать жир при приготовлении овощей.

Лучше всего сварить овощи или потушить. В таком виде они прекрасно подойдут для ужина и обеда, и обеспечат сытость с низким набором калорий.

Чтобы овощные блюда были вкусными, можно добавлять в них натуральные ароматизаторы, например, лук, чеснок, пряные травы и, по возможности, воздерживаться от употребления разных соусов и майонезов, потому что они содержат много жира, а значит высококалорийные.

Поэтому всегда следует быть внимательными и помнить о том, что в свежем виде овощи являются наиболее полезными, потому что в этом случае в них сохраняются все минералы и витамины.

Следует отметить, что кулинарная обработка овощей, особенно длительное тушение или варка, снижают содержание витаминов в них. А вот квашение и быстрая заморозка помогают сохранять большую часть витаминов на длительный период вплоть до нового урожая.

Полезные свойства овощей

Наверное, на свете нет таких людей, которые бы не любили овощи. Конечно, каждый человек предпочитает овощи, к которым он привык с детства, а некоторым такие овощи понравились уже в более позднем возрасте, но любят их все.

Овощи являются основой рационального питания человека. Они являются доступным источником витаминов и минералов. Те ученые, которые изучают вопросы долголетия, выяснили, что основным рационом питания людей, переступивших девяностолетний жизненный порог, являлись овощи, причем в сыром виде.

Несмотря на низкую калорийность, овощи помогают человеку восстановить силы, выводят из организма холестерин и предотвращают атеросклероз. За счет высокого содержания в овощах полезных веществ, они способствуют быстрому усвоению продуктов питания, при этом обмен веществ в организме ускоряется на двадцать процентов.

Овощи улучшают аппетит, выводят из организма шлаки и токсины и являются поставщиками разных полезных ферментов. При регулярном употреблении в пищу овощей, работоспособность печени и процессы желчеобразования значительно усиливаются, что благотворно влияет на всю микрофлору кишечника.

Овощи особенно полезны людям пожилого возраста, потому что часто их сердечнососудистая, эндокринная и кровеносная системы подвержены разным нарушениям. Ниже приведены характеристики некоторых овощей, о которых многие знают и любят.

Калорийность овоща капусты низкая и она содержит большое количество витаминов. Капуста защищает зрение, а также благотворно влияет на работу сердца. Капуста разрушает канцерогены и токсины и выводит из организма человека холестерин. Капустный сок лечит гастрит и язву. Этот овощ хорош во всех видах – в сыром, квашеном, тушеном.

Следующий распространенный овощ – картофель. Он снижает артериальное давление, а калий, содержащийся в нем в большом количестве, укрепляет артерии. Калорийность в овоще немного больше из-за содержания крахмала, но, несмотря на это, он считается низкокалорийным. Картофельный сок помогает в борьбе с гастритом и оказывает мочегонное и послабляющее действие.

Еще один полезный овощ, калорийность которого небольшая – свекла. Если употреблять в пищу свеклу постоянно, то снижается риск заболеваний кожи и рака легких. Свекла богата фолиевой кислотой и содержит много витаминов.

Какие блюда могут быть несложными в приготовлении и при этом обладать питательными и полезными свойствами? Конечно, тушеные овощи. Например, овощное рагу. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира. Первое блюдо предпочтительнее, особенно если вы сидите на диете.

Какова калорийность тушеных овощей? В состав овощного рагу входят только овощи, такие как картофель, томаты, цветная капуста, зеленый горошек и перец.

Вместе с этими овощами в организм человека поступают важные минеральные вещества – фосфор, калий, магний, железо, а также витамины, пищевые волокна и органические кислоты. Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что калорийность в овощах тушеных небольшая. Другими словами, тушеные овощи идеально подходят для употребления в пищу тем, кто страдает избыточным весом.

Многие интересуются вопросом: сколько калорий в овощах? Вообще, в этом вопросе разобраться поможет таблица калорийности овощей.

Таблица калорийности овощей

Говоря про овощную таблицу калорийности, невозможно перечислить абсолютно все овощи в одной статье. Возьмем только самые распространенные из них, которые часто употребляем в пищу:

Баклажаны – калории в овоще содержатся в количестве 54 ккал на сто грамм продукта

Болгарский перец – в овоще калории содержатся в количестве 37 ккал на сто грамм продукта

Кабачок – калории в овоще – 117 ккал на сто грамм продукта

Капуста – калорийность овоща составляет 183,4 ккал на сто грамм продукта

Морковь – калории в овоще – 56,54 ккал на сто грамм продукта.

Репчатый лук – калорийность овоща составляет 15,64 ккал на сто грамм продукта.

Как видно, калорийность овощей низкая. Но при ответе на вопрос о том, сколько калорий в овощах, нельзя не сказать о способе употребления овощей. Дело в том, что калорийность всех овощей зависит от того, как именно человек их употребляет в пищу. Если сырыми, то калорийность низкая, а если готовит из них какое-то блюдо, например, жирные мясные супы с картофелем и другим овощами, то калорийность будет намного выше. Поэтому точно ответить на вопрос – сколько калорий в овощах можно, если речь идет о сырых овощах.

Овощи являются неотъемлемой частью здорового усвоения белков, углеводов и жиров. Употребляя в пищу овощи, организм насыщается витаминами и минералами. Нужно помнить об этом. Чтобы дольше жить, необходимо больше есть овощей.

Редко можно встретить того, кто не знает о пользе овощей. Вот только не все их любят кушать. И абсолютно зря. Ведь они богаты незаменимыми для каждого человека витаминами, почти полностью состоят из грубых волокон, а это способствует очищению кишечника. Считается, что сырые овощи обладают наибольшей пользой. Отчасти это так. Но и правильно приготовленные они сохраняют все свои свойства. Вместе с тем калорийность тушеных овощей порадует тех, кто следит за фигурой.

Овощи в любом виде отлично сочетаются с мясными и рыбными продуктами. С легкостью они могут заменить и основное блюдо. Особенно это актуально для худеющих. Ведь для них овощи должны составлять основу всего дневного рациона. Многие предпочитают высчитывать калории, которые содержатся в потребляемой пище. В даном случае это помогает не только сбросить лишний вес, но и в течение долгого периода удерживать его, ведь калорийность тушеных овощей совсем маленькая.

Многим нравятся овощные рагу, состоящие из набора различных продуктов. Прекрасным примером является следующее блюдо. Можно назвать его просто «Овощное ассорти». Нужно подготовить и порезать любыми кусочками или ломтиками сразу баклажаны и картофель, затем томаты и перец сладкий. Овощи можно брать в любом соотношении, здесь важны Также следует добавить морковь и репчатый лук. Все подготовленные овощи доводятся до готовности под крышкой в глубокой сковороде или сотейнике. Лучше обойтись без соли, так это малокалорийное блюдо будет еще полезней. Рассчитать точную цифру калорийности порции можно путем сложения этого показателя для каждого ингредиента отдельно.

Отличным вариантом для легкого ужина могут стать с овощами. Калорийность этого блюда будет зависеть от того, какие именно составляющие в него попадут. Сами кабачки в тушеном виде имеют на 100 грамм всего лишь 27 Ккал. А если добавить столько же то придется прибавить еще 102 килокалории. Поэтому следует тщательно выбирать ингредиенты для блюда, если есть задача сделать его низкокалорийным.

Нужно отметить, что калорийность тушеных овощей зачастую выше, чем свежих. Это объясняется тем, что во время приготовления используются дополнительные жиры, а это делает блюдо менее диетическим. Та же капуста в сыром виде насчитывает в 100 граммах всего 29 Ккал, тогда как приготовленная — почти в 3,5 раза больше.

Хорошими вкусовыми качествами обладают с овощами. Калорийность можно варьировать, добавляя различные ингредиенты. Лучше всего сочетаются «синенькие» с помидорами, сладким перцем, кабачками, морковью, луком и чесноком. Приготовить их проще простого. Только нужно помнить, что баклажаны должны пустить свой горький сок, для чего их складывают в сито и посыпают солью. Буквально через 10 минут нужно промыть их холодной водой и можно тушить. Все остальные овощи готовятся, как обычно. В 100 граммах содержится 189 Ккал. Можно смело включать это блюдо в рацион худеющих, ведь калорийность тушеных овощей это позволяет.

калорий в тушеной говядине с картофелем и овощами в соусе и фактах о пищевой ценности

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 209 % дневных значений * Всего жиров 5.9 г 8% Насыщенные жиры 1,542 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,477 г Мононенасыщенные жиры 2,2 г Холестерин 33 мг 11% Натрий 537 мг 23% Всего углеводов 21.77 г 8% Пищевые волокна 3 г 11% Сахар 2,37 г Белок 16,98 г Витамин D – Кальций 30 мг 2% Утюг 2,32 мг 13% Калий 610 мг 13% Витамин А 5 мкг 1% Витамин C 15.4 мг 17% 10% RDI * (209 калорий) Распределение калорий: Углеводы (41%) Жиры (26%) Белки (33%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 209 жир 5.9 г Углеводы 21,77 г Белок 16,98 г В 1 чашке тушеной говядины с картофелем и овощами в соусе содержится 209 калорий . Распределение калорий: 26% жира , 42% углеводов, 33% белка. Общие размеры порции: Похожие типы рагу: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в тушеной говядине с картофелем и овощами в томатном соусе и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 207 % дневных значений * Всего жиров 5.75 г 7% Насыщенные жиры 1,502 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,444 г Мононенасыщенные жиры 2,142 г Холестерин 33 мг 11% Натрий 547 мг 24% Всего углеводов 21.9 г 8% Пищевые волокна 3 г 11% Сахар 2,77 г Белок 16,63 г Витамин D – Кальций 35 мг 3% Утюг 2,44 мг 14% Калий 630 мг 13% Витамин А 8 мкг 1% Витамин C 16.6 мг 18% 10% RDI * (207 калорий) Распределение калорий: Углеводы (43%) Жиры (25%) Белки (32%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 207 жир 5.75 г Углеводы 21,9 г Белок 16,63 г В 1 чашке тушеной говядины с картофелем и овощами в томатном соусе содержится 207 калорий . Распределение калорий: 25% жира , 43% углеводов, 32% белка. Общие размеры порции: Похожие типы рагу: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в тушеной говядине с картофелем и овощами (включая морковь, брокколи и / или темно-зеленые листовые), соусе

Калорий 175.0 Калории из жиров 31,7 Жир 3,5 г 5 Жир 1,2 г 6 % Полиненасыщенные жиры 0.27 г Мононенасыщенные жиры 1,3 г Холестерин 0 38,6 0 38,6 0 % Натрий 552,5 мг 23 % Калий 651.8 мг 19 % Углеводы 18,9 г 6 % 900 Пищевая промышленность 2,9 г 12 % Белок 16,5 г 33 % 54 54 0.0 г 9000 4% Витамин A 141 % 0% кальция Витамин D 0 % Тиамин 11 % Ниацин 17 0 Витамин B6 17 % Фосфор 19 % Селен 19 % % Витамин C 20 Железо 14 % Витамин E 1 % Рибофлавин 04 12 0 0 Витамин B12 28 % Марганец 0 % Медь 12 % 9 % Цинк 24 % Распределение калорий 1 66000 калорий 175 Жир 3.5 32 20 % Насыщенный 1,2 11 7 % 11 полиненасыщенный 2 2 % Мононенасыщенные 1,3 11 7 % Углеводы 18.9 64 40 % Пищевое волокно 2,9 Белок 16,5 % Спирт 0,0 0 0 % at ( 20 %) Углеводы ( 40 %) Белок ( 41 %) Спирт ( 0 %)

Расщепление жиров

1 Насыщенные жиры 11.1 1,2 Полиненасыщенные жиры 2,5 0,27 Мононенасыщенные жиры 11,3 03 Насыщенные жиры ( 1,2 г) Полиненасыщенные жиры ( 0.27 г) Мононенасыщенные жиры ( 1,3 г)

калорий в тушеной говядине и овощах

Еда из бревен: рагу из говядины и овощей Au Bon Pain. Калорий на порцию тушеной говядины (1 стакан) 206 калорий из говядины, круглый глаз, (3,56 унции) 49 калорий сырого картофеля (0,33 среднего (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма диам.)) Цель по калориям 1793 кал. Просто добавьте ингредиенты в мультиварку утром, и вы почувствуете себя так вкусно! Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций тушеной говядины с картофелем и овощами… Дни 5–6. Калорийность тушеной говядины с овощами разная. СТАРАЯ ЕДА. Калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в Carvel Sundae Dashers Fudge Brownie; Калории, жиры, белки, клетчатка и углеводы в мятной шоколадной крошке Carvel Sundae Dashers; Вегетарианский план питания на 1200 калорий; Конкретная информация о калориях ингредиентов из наших рецептов: калории в домашнем рагу из говядины от бабушки и дяди Уэйнсов в медленной печи 23% 5 г жира.230 калорий. Чтобы приготовить тушеное мясо в духовке: переложите обжаренное мясо и лук в большую голландскую духовку. В одной порции Roly Poly Hearty Beef & Vegetable Stew 160 калорий. Куски нежирной говядины варить с морковью, картофелем, томатной пастой, грибами, горохом и пикантными приправами. 33% 16 г белка. Калорий на порцию вегетарианского тушеного мяса 73 калории сырого картофеля (0,50 среднего (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма в диаметре)). Но большинство рецептов тушеной говядины могут складываться, когда дело доходит до подсчета калорий. к типичной говяжьей тушенке из мяса и наваристому говяжему бульону.45 калорий арахисового масла, гладкого, с солью, (0,03 стакана) 12 калорий оливкового масла, (0,10 столовые ложки) 11 калорий фасоли, красная почка, (0,05 стакана) 10 калорий сырой моркови, (0,50 маленьких (5 -1/2 дюйма)) Дни 3-4. Посетите CalorieKing, чтобы узнать количество калорий … В этом видео вы увидите, как приготовить постное тушеное мясо из говядины и овощей с томатной пастой и зеленью. В 1 чашке Овощной суп с тушеным мясом и рисом из говядины на кусочках.Обычные размеры порции: Размер порции Калории; 1 унция: 35: 100 г: 123: 1 чашка: 304: Родственные виды тушеного мяса: тушеное мясо из баранины или баранины с картофелем и овощами на томатной основе Соус: тушеная говядина с кусочками мяса и овощами. Суп с рисом: тушеная говядина с картофелем и овощами на томатной основе… В 1 пакете 100 калорий (1.1 унция сухой смеси для тушеного мяса с говядиной и овощами. 1-2 день. Посетите CalorieKing, чтобы узнать количество калорий… Цели фитнеса: здоровье сердца. 450 калорий. Рагу из говядины с картофелем и морковью Centrella 1 стакан 200,6 калорий 17,0 г углеводов 11,0 г жиров 9,0 г белка 0,9 г клетчатки 0 мг холестерина 4,5 г насыщенных жиров 970,0 мг натрия 3,0 г сахара 0,5 г трансжиров Домашнее — тушеная говядина с картофелем и овощами в помидорах Соус на основе. 1 миска. Жиры 21г. Еда из бревен: домашнее тушеное мясо с говядиной и овощами.Общее содержание жира в нем составляет 3,5 грамма, включая 1,2 грамма насыщенного жира, 0,28 грамма полиненасыщенного жира и 1,2 грамма мононенасыщенного жира. Осталось 5 / 67гр. Получите полный рецепт нежирного бургундского тушеного мяса с говядиной и овощами, инструкции, калории и обзор питания. Осталось 547 / 2,300 г. Еда из бревен: Au Bon Pain Beef & Vegetable Stew. 1-2 день. https://www.allrecipes.com/recipe/223428/savory-vegetable-beef-stew Получите полную информацию о пищевой ценности и другие распространенные размеры порции супа с тушеным мясом и овощами из говядины с рисом, включая 1 унцию и 100 г.Полное распределение калорий в овощном супе с говядиной (без картофеля) (тушеное мясо), мультиварке, мультиварке на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая тушеное мясо из говядины, смешанные овощи Bird Eye, обезжиренные сливки на 98% Грибной суп, порошок карри, говяжий бульон, бульон, консом и другие ингредиенты этого рецепта. В тушеной говядине с овощами ((порция на 1 стакан)) содержится около 169 калорий, из которых 28 калорий приходятся на жир. Осталось 5 / 300гр. 340 калорий.Пищевая ценность 1 среднего (12 жидких унций). 5-6 дни. В этих рецептах здорового тушеного мяса есть все. В качестве более постной, но все же ароматной альтернативы в этом рецепте используется верхняя вырезка, которая от природы является более постным куском мяса. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Пищевая ценность. Осталось 345/2000 кал. Калорийность домашнего овощного супа из говядины на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для домашнего овощного супа из говядины.

Интервью Вопросы о навыках исследования,
Школа садового дизайна,
Как стать графическим дизайнером,
Смешивание тунца с кормом для собак,
Юлий Цезарь Акт 2, Сцена 1 Резюме,
Есть ли у пчел печень,
Дома на продажу Хантингтон-Вудс, Ми,
Lexington Hotel Nyc Bed Bugs,
Школьный клипарт Изображения,
Рецепты испанского риса,
Искусственные наружные деревья,
Leucocoprinus Birnbaumii Dogs,

Рецепт низкокалорийной тушеной говядины в медленноварке

Рекомендации по питанию (на порцию)
314	калорий
8 г	Жир
36 г	Углеводы
26 г	Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	314
% Дневная стоимость *
8 г	10%
Насыщенные жиры 3 г	14%
64 мг	21%
326 мг	14%
36 г	13%
Пищевые волокна 6 г	21%
26 г
Кальций 76 мг	6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Нет ничего лучше, чем тушеная говядина холодной зимней ночью. Но большинство рецептов тушеной говядины могут накапливать калорийность из-за типичного «тушеного мяса» из мяса и богатого говяжьего бульона. В качестве более постной, но все же ароматной альтернативы в этом рецепте используется верхняя вырезка, которая от природы является более постным куском мяса.На смену высококалорийному говяжьему бульону приходит вода и томатный сок. Но не волнуйтесь, вкусовых потерь нет. Медленное приготовление рагу позволяет ароматам смешаться и создать густую сытную еду.

Многие рецепты тушеной говядины требуют, чтобы мясо сначала подрумянилось, чтобы добавить еще один слой аромата, но в этом нет необходимости. У некоторых мультиварок есть функция соте, которая может быть здесь особенно полезна. Если вы предпочитаете подрумянивать мясо, сделайте это в первую очередь. Либо приготовьте куски говядины в столовой ложке рапса или оливкового масла на сковороде на среднем или сильном огне, пока они не станут коричневыми со всех сторон, либо подрумяните говядину прямо в мультиварке.Затем либо добавьте мясо в мультиварку с водой и луком, либо добавьте ингредиенты и включите функцию мультиварки.

Это тушеное мясо из говядины, приготовленное на медленном огне, станет отличным блюдом в любой будний или выходной день, так как почти все время готовится без присмотра. С начинкой из моркови, картофеля и помидоров, это полноценное и вкусное блюдо. Если хотите, подавайте тушеную говядину с масляной лапшой, с хрустящим хлебом или даже с ярким и кислым салатом.

Обратите внимание на рецепт.На первом этапе готовится в мультиварке в течение одного часа, затем добавляются другие ингредиенты, а затем остальные готовятся в течение семи часов. Хотя это не полный рецепт «поставил и забыл», на него стоит потратить еще час. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике на 4–5 дней. Большие (или меньшие по размеру для обеда) порции можно замораживать в закрытых контейнерах на срок до 6 месяцев.

Рецепт низкокалорийной тушеной говядины | Рецепты Чистого Ужина

Вы экономите: 349 калорий, 27 г жиров, 10 г насыщенных жиров, 1184 мг натрия, 39 мг холестерина

• Верхнее жаркое на 1 1/4 фунта, очищенное от видимого жира и нарезанное на кусочки толщиной 1 дюйм
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1/2 чайной ложки морской соли, разделенной на кусочки
• 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
• Перец черный молотый свежий, по вкусу
• 1 столовая ложка сафлорового масла, разделенного на части
• 1/2 крупной белой луковицы, нарезанной
• Щепотка сушеного тимьяна
• Большая щепотка сушеного розмарина
• 2 столовые ложки томатной пасты с низким содержанием натрия
• 3 нарезанных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки белой цельнозерновой муки
• 4 столовые ложки бальзамического уксуса, разделенные на части
• 2 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 сушеных лавровых листа
• 2 очищенные и нарезанные кусочками моркови размером 1/2 дюйма (около 1 стакана)
• Картофель Юкон с золотой или красной шкурой, 6 унций, хорошо протереть и нарезать кусочками 3/4 дюйма (около 1 1/2 чашки)
• 5 унций корня сельдерея, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками 3/4 дюйма (около 1 стакана)
• Спрей для жарки на оливковом масле
• 2 больших шляпки грибов портобелло, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 3/4 стакана замороженного горошка

1. Обсушите говядину бумажным полотенцем и посыпьте паприкой, все, кроме 1 щепотки соли, кайенского и черного перца.В большой тяжелой кастрюле или голландской духовке нагрейте 1/2 столовой ложки масла на среднем огне. Добавьте половину говядины и готовьте, не трогая, 2–3 минуты, пока дно не подрумянится; переверните говядину и повторите с противоположной стороны. Переложите на большую тарелку и повторите с оставшимися 1/2 столовыми ложками масла и говядиной; отложить.
2. Добавьте лук в кастрюлю и варите около 6 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумянится. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте тимьян, розмарин, томатную пасту и чеснок; хорошо смешать. Верните говядину и все скопившиеся соки в кастрюлю.Присыпать мукой и варить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте 2 столовые ложки уксуса и тушите 1 минуту, пока немного не уменьшится. Добавьте бульон и лавровый лист, накройте крышкой и увеличьте огонь до средне-сильного. Как только смесь начнет кипеть, немедленно уменьшите огонь до средне-слабого или слабого, при необходимости регулируя температуру кипения, чтобы поддерживать медленное и устойчивое кипение. (ПРИМЕЧАНИЕ: вы должны увидеть не более нескольких пузырьков, плавно поднимающихся на поверхность в любой момент времени.) Накройте крышкой и готовьте 1 час 15 минут, помешивая 2–3 раза.
3. Добавить морковь, накрыть крышкой и тушить 30 минут.Добавить картофель, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавьте корень сельдерея, накройте крышкой и тушите, пока овощи и говядина не станут мягкими, 20–30 минут.
4. Тем временем покройте большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на средне-сильном огне. Добавьте грибы, оставшиеся 2 ст.л. уксуса, оставшуюся щепотку соли и черного перца. Перемешайте и готовьте, часто помешивая, пока грибы не начнут размягчаться и выделять жидкость, 3-5 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока грибы не станут мягкими, а уксус почти полностью не уменьшится, примерно 3 минуты.
5. В кастрюлю добавить горох и снова закипеть; готовьте, пока не прогреется, 1-2 минуты. Вмешайте грибы и снимите с огня. Удалите лавровый лист и сразу подавайте.

• Размер порции 1 1/2 чашки рагу
• калорий 386
• Содержание углеводов 32 г
• Содержание холестерина 91 мг
• Жирность 10 г
• Клетчатка 5 г
• Содержание белка 35 г
• Насыщенные жиры 2 г
• Содержание натрия 510 мг
• Содержание сахара 6 г
• Содержание мононенасыщенных жиров 0 г
• Содержание полиненасыщенных жиров 0 г

Рецепт тушеной говядины в медленном огне

Спасибо, что поделился!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Я получаю комиссию с продаж. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации .

Этот рецепт тушеной говядины в медленном огне аппетитен и содержит меньше калорий на порцию. Идеально подходит для ужина в более прохладные ночи.

Я обожаю сытное тушеное мясо в холодный день. Этот рецепт тушеной говядины в мультиварке, полный сытных кусков говядины, овощей и аппетитного бульона, представляет собой идеальный ужин для прохладного вечера.

Тушеное мясо — отличный способ получить эти овощи. Их готовят в бульоне, и вкус овощей, картофеля и мяса великолепен. Мы любим мультиварку в нашем доме, потому что у нас много загруженных дней, когда не всегда есть время готовить.

Что такое тушеное мясо?

Тушеное мясо похоже на суп тем, что в нем используются одинаковые ингредиенты, и они готовятся в бульоне. Однако тушеное мясо представляет собой смесь овощей, мяса или птицы, нарезанных крупными кусочками, с меньшим количеством жидкости, которые готовятся в течение более длительного периода времени.

Почему вам понравится этот рецепт

• Приятное домашнее блюдо
• Отличное семейное блюдо
• Идеально для приготовления еды

Состав

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

Как приготовить этот рецепт

1 — Смазать говядину мукой. Стряхните излишки муки, затем посыпьте говядину 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.

2 — На среднем огне в кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима обжарить посыпанную мукой говядину.

3 — Налейте овощной бульон. Варить, пока соус не загустеет, это примерно 5 минут.

4 — Переложите говядину с соусом в мультиварку.

5 — Добавьте в мультиварку лук, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, красный перец, лавровый лист, бульон, помидоры и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

6 — Накройте крышкой и готовьте на слабой температуре 8 часов или на высокой температуре 4-6 часов.

Как хранить тушеную говядину?

Когда тушеное мясо сварится, поместите его в герметичный контейнер.При правильном хранении тушеная говядина хранится в холодильнике 3 дня.

Можно ли заморозить тушеную говядину?

Да. Поместите охлажденную тушеную говядину в закрывающийся пакет, безопасный для заморозки, оставив немного дополнительного места вверху. При замораживании тушеное мясо расширится. При правильном хранении тушеная говядина может храниться в морозильной камере до 3 месяцев.

калорий на порцию (1 стакан): 383

Время подготовки
20 минут

Время готовки
8 часов

Общее время
8 часов 20 минут

Состав

• 1 фунт постного тушеного мяса из говядины, кубики 1 дюйм
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан овощного бульона
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч.л. черного перца, разделенного на кусочки
• 1 средний лук, нарезанный
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 2 лавровых листа
• 2 стакана говяжьего бульона, обезжиренного и с низким содержанием натрия
• Банка 14 унций жареных на огне помидоров

Инструкции

1. Смазать говядину мукой.Стряхните излишки, затем посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
2. На среднем огне в кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима обжарить посыпанную мукой говядину, затем влить овощной бульон. Варить, пока соус не загустеет, около 5 минут.
3. Переложите говядину с соусом в мультиварку.
4. Добавьте в мультиварку лук, чеснок, картофель, морковь, сельдерей, красный перец, лавровый лист, бульон, помидоры и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
5. Накрыть крышкой и варить 8 часов при слабом или 4-6 часов при слабом. Наслаждаться!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Керамическая кастрюля с антипригарным покрытием GreenPan Chatham, 3 л, серая —

• Набор ножей из нержавеющей стали с блоком Набор из 17 предметов Кухонных ножей Набор ножей для шеф-повара с точилкой, 6 ножей для стейка с бонусными ножницами для пиццы и акриловой подставкой от Home Hero

• Оригинальная большая разделочная доска Gorilla Grip, 3 предмета, без бисфенола А, можно мыть в посудомоечной машине, канавки для сока, более толстые доски, удобная ручка, непористый, очень большой, кухня, набор из 3, черный

• Crock-Pot SCCPVL610-S-A Программируемая медленноварка на 6 литров Cook & Carry с цифровым таймером, нержавеющая сталь

• New Star Foodservice 42917 Комбинированные мерные ложки и мерные чашки из нержавеющей стали, набор из 8

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Количество на приём:

Калории: 383 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 69 мг Натрий: 741 мг Углеводы: 24 г Волокно: 5 г Сахар: 6 г Белки: 6 г

Пищевая ценность является приблизительной.