Содержание

Огурец (без Кожуры) Калории и Пищевая Ценность




База данных продуктов питания и счетчик калорий  




Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

50 кДж

12 ккал

Жиры

0,16г

Насыщенные Жиры

0,013г

Мононенасыщенные Жиры

0,002г

Полиненасыщенные Жиры

0,003г

Углеводы

2,16г

Сахар

1,38г

Клетчатка

0,7г

Белки

0,59г

Натрий

2мг

Холестерин

0мг

Калий

136мг






1%

от РСК*

(12 кал)





Классификация калорий:

 

Углеводы (69%)

 

Жиры (12%)

 

Белки (19%)






* На основе РСК из 2000 калорий



Фотографии


Питательная ценность:


Кал

12

Жир

0,16г

Углев

2,16г

Белк

0,59г




Огурец (без Кожуры) (100 г) содержит 12 калорий.
Классификация калорий: 12% жир, 69% углев, 19% белк.


Обычные размеры порций:

Похожие типы Огурцы:

Похожие типы Овощи:

См. также:




Недавно Употребленные Продукты:


Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

БЖУ огурец свежий на 100 грамм

Показатели БЖУ для свежего огурца, белки, жиры и углеводы указаны на 100 грамм.

Нутриент Количество
Калорийность 15 кКал
Белки 0.8 г
Жиры 0.1 г
Углеводы 2.8 г
Пищевые волокна 1 г
Вода 95 г
Огурцы Белки Жиры Углеводы Калории
Огурец свежий 0.8 г 0.1 г 2.8 г 15
Маринованные огурцы 2.8 г 0 г 1.3 г 16
Соленые огурцы 0.8 г 0. 1 г 1.7 г 11
Малосольные огурцы 0.9 г 0.1 г 3 г 17

 Загрузка …

Калькулятор калорий продуктов

Продукт

Вес, г

Ккал

Расчет калорий, БЖУ огурца и других продуктов. Данные КБЖУ свежих огурцов представлены сервисом «Калории продуктов питания»:
Пример:

Витамины у огурцов  
Витамин А, РЭ 10 мкг
бета Каротин 0.06 мг
Витамин В1, тиамин 0.03 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг
Витамин В4, холин 6 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг
Витамин В9, фолаты 4 мкг
Витамин C, аскорбиновая 10 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0. 1 мг
Витамин Н, биотин 0.9 мкг
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг
Витамин РР, НЭ 0.3 мг
Макроэлементы  
Калий, K 141 мг
Кальций, Ca 23 мг
Магний, Mg 14 мг
Натрий, Na 8 мг
Фосфор, Ph 42 мг
Хлор, Cl 25 мг
Микроэлементы  
Железо, Fe 0.6 мг
Йод, I 3 мкг
Кобальт, Co 1 мкг
Марганец, Mn 0.18 мг
Медь, Cu 100 мкг
Молибден, Mo 1 мкг
Селен, Se 0.3 мкг
Фтор, F 17 мкг
Хром, Cr 6 мкг
Цинк, Zn 0.215 мг

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Калорийность и вес среднего огурца. Наглядные примеры!

В начале, в магазине были только крупные тепличные огурцы, поэтому первым делом я взвесил достаточно крупный экземпляр, но потом нашёл и средних размеров, в другом магазине и вот! 😀 Очевидно, что вес такого огурчика составляет 121 грамм. Пусть будет 120. Хорошо?

Вес огурца на весах и во «врезках», на фото

Размер такого вот, среднего огурца, вы можете сопоставить с размером моей ладони (обычная такая ладонь – и не большая и не маленькая). Если так сложно прикинуть, то вот вам другой вариант: длина среднего огурца равна длине чайной ложки. Так понятнее?

В общем, давайте за эталон примем такие цифры: небольшой огурец (но не корнишон) – 60 гр., средний – 120 гр., крупный – 180 граммов, соответственно.

Калорийность среднего огурца

Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.

Размер огурца Вес, грамм Калорийность, ккал
Небольшой
Средний 120 18
Крупный > 180 > 27

Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.

РУБРИКА: Сколько весит что либо съедобное? Смотри в таблице! →

Огурец калорийность, БЖУ и рецепты

СалатыСалат из свежих помидоров, огурцов, редиса и моркови

20 мин.3

У меня сегодня еще один легкий салат из свежих помидоров, огурцов, редиса и моркови. Такое сочетание овощей хорошо использовать в весеннее время, так как

Салаты на Новый ГодСалат с кальмарами и огурцами к Новогоднему столу

35 мин.491

Если вы любите морепродукты, то этот новогодний салат с кальмарами и свежими огурцами можно быстро и просто приготовить к праздничному столу!

Салаты на Новый ГодГреческий салат с авокадо к Новогоднему столу

40 мин.567

У меня сегодня греческий салат с авокадо и выглядит он как разноцветный калейдоскоп в тарелке. Вкус авокадо прекрасно сочетается с овощами и сыром фета.

Салаты на Новый ГодСалат оливье с колбасой к Новогоднему столу

1 час. 15 мин. 6106

В моем праздничном меню снова салат оливье с колбасой, но в этот раз рецепт на маленькую порцию — сразу приготовить и сразу всю съесть.

СалатыЯпонский салат из свежих огурцов и дайкона

60 мин.2246

Один из традиционных японский салатов называется «Суномоно» — он готовится из свежих огурцов, дайкона и приправляется рисовым уксусом

СалатыСалат из свежих помидоров, огурцов и фасоли

7 час. 30 мин.5367

Сегодня представляю салат из свежих помидоров, огурцов и фасоли. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, ароматная зелень, да плюс сытная фасоль —

СалатыСалат из свежих помидоров, огурцов и семян льна

30 мин.4208

Сегодня делюсь рецептом простого салата из свежих помидоров, огурцов и семян льна. Сочные сладкие помидоры, хрустящий ароматный огурец отлично гармонируют

ЗаготовкиМаринованные огурцы с луком и горчицей

5 час. 30 мин.18207

Маринованные огурцы с луком и горчицей — это пикантная, аппетитная и очень ароматная домашняя заготовка. Готовятся консервируемые огурцы с добавлением

ЗаготовкиМаринованные огурцы с морковью

7 час. 20 мин.448

Многие хозяйки консервируют огурцы на зиму самостоятельно в домашних условиях, а не покупают в магазинах. Во-первых, так можно выбрать только идеальный

СалатыСалат из консервированного тунца с соленым огурцом

30 мин.31.8к.

Салат из консервированного тунца с соленым огурцом станет отличным поводом для уютного семейного ужина и достойным угощением на праздничном столе.

польза и вред для организма, состав и калорийность плодов, применение в народной медицине и косметологии, полезные рецепты и рекомендации

Огурец обыкновенный (огурец посевной) – травянистое растение, относящееся к виду рода «Огурец» семейства «Тыквенные». Название овоща заимствовано из среднегреческого языка и восходит к слову «незрелый». Это вполне объяснимо: в отличие от дыни, зеленый плод предпочтительнее есть в незрелом виде.

Существует и другая версия происхождения названия растения. На санскрите слово «огурец» близко по звучанию к имени известного индийского князя Бута («бута» означает «огонь»), у которого было 60 000 детей. Большое количество семян, находящихся в плоде, символизирует потомков властителя.

Изначально растение было обнаружено в субтропических и тропических районах Индии и на подножье Гималаев. В Библии встречается упоминание о плоде как об овоще Египта.

Огурец был популярен еще в древние времена. Впервые о нем заговорили  греки, которые затем передали ценные сведения римлянам. В период царствования Карла Великого слава о растении распространилась по Средней Европе.

Первое упоминание об огурце было сделано С. Герберштейном (германским послом) в первой половине XVI века. Он зафиксировал ценные сведения в своих записках о поездке в Московию.

Огурец имеет стелющийся, шершавый стебель. Плод заканчивается усиками, при помощи которых он может цепляться за опору, вытягиваясь на 1-2 сантиметра.

Листья растения сердцевидные. Плод зеленого цвета, сочный, пузырчатый, содержащий большое количество семян (последнее свойство характерно для овощей семейства «Тыквенные»). Его размер и форма определяются сортом.

Состав и калорийность огурцов

Калорийность: на 100 г огурца приходится около 14 ккал.

Ценность пищевая (на 100 г):

  • жиры – 2,5 %;
  • белки – 14,8 %;
  • углеводы – 82,7 %.

Плод на 95-97 % состоит из воды, что обуславливает низкое количество белков, жиров и углеводов, входящих в его состав.

В оставшихся 3-5 % овощной массы находятся каротин, витамины  РР, группы В, аскорбиновая кислота, различные макро- и микроэлементы, а также калий и магний.

Применение

В состав огурца входят сложные органические вещества, участвующие в метаболизме, возбуждающие аппетит, способствующие скорейшему усвоению пищи и нормализующие работу ЖКТ.

При употреблении свежего овоща повышается кислотность желудочного сока.

Следовательно, людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью, стоит ограничить количество огурцов, входящих в рацион.

В состав плодов входит калий. Это вещество способствует нормальной работе почек и сердца. Как и многие другие овощи, огурец содержит клетчатку, отвечающую за функционирование кишечника и выведение излишков холестерина. Таким образом, употребление зеленых плодов предотвращает развитие атеросклероза, болезней почек, печени и других органов.

Об удивительных свойствах огурца говорил еще Гиппократ. Именно благодаря своим ценным качествам этот овощ распространился по всему Древнему миру. Жители Египта смешивали огуречный сок с розовой водой и принимали этот напиток для улучшения здоровья. Они использовали монокомпонентный сок в чистом виде для снижения температуры.

О лечении огурцами знали еще древнерусские травники. Они вносили сведения о ценных овощах в свои лечебники. Так, упоминание о зеленых плодах было обнаружено в рукописях XVII века «Прохладный вертоград».

Знахари рекомендовали пить огуречный отвар вместо воды и приписывали ему мочегонные, слабительные и желчегонные свойства. Отвары и настои из осенних листьев (ботвы) принимали при кровотечениях, обусловленных различными  причинами. Свежие огурцы употребляли для поднятия жизненного тонуса и утоления жажды.

Для лечения заболеваний желательно использовать огурцы со своей грядки. Дело в том, что после отделения овоща от плодоножки он начинает утрачивать свои лечебные свойства. Собранные плоды подсыхают уже через 15 минут после сбора. За это время содержание в них полезных веществ уменьшается на 15-30 %. Через пару дней концентрация полезных соединений падает почти в 2 раза.

Огуречный рассол представляет ценность для тех, кто хочет избавиться от похмелья. Этот «напиток» можно употреблять при спазмах и судорогах в ногах. Хорошо, если в состав рассола будут входить мятные, смородиновые или вишневые листья, веточки укропа, эстрагон и чеснок.

Огурец является ценным диетическим продуктом, так как на большую часть состоит из воды. При поедании 950 г овоща организм насыщается всего 136 ккал.

Свежий овощ обладает нейтральным вкусом и приятным ароматом. Качественный плод хрустит при употреблении и имеет небольшие семена.

Огурцы можно комбинировать с различными овощами, например, с морковью, капустой, томатами. Диетологи советуют употреблять зеленые плоды с мясными и рыбными блюдами, так как это способствует лучшему усвоению белков.

В кулинарии огурцы используют при приготовлении салатов и различных закусок. Плоды растения солят и маринуют, добавляя к ним чеснок, листья смородины и вишни, различные приправы.

Для приготовления качественных консервов огурцы желательно замочить на 1-3 часа. Это необходимо для того, чтобы овощи впитали воду, а после засолки или маринования не насытились рассолом, опустошив банку наполовину.

Перезрелые или пожелтевшие плоды использовать для консервации не стоит. Для домашних заготовок необходимо брать только специальные «засолочные» сорта огурцов.

Такие плоды имеют средние размеры и черные шипы. Оптимально использовать следующие сорта: «Нежинский», «Муромский».

Они являются наиболее распространенными, характеризуются средними размерами, плотной и упругой мякотью, тонкой кожурой.

Как правильно выбирать огурцы? Оказывается, при покупке зеленых плодов следует обращать внимание на их внешний вид. Шкурка овоща должна быть равномерно окрашена, иметь темно- или светло-зеленый цвет (в зависимости от сорта). Лучше всего приобретать твердые и тяжелые плоды растения без желтых пятен, вялости и других повреждений.

О правилах хранения огурцов сказано немало. Именно от того, в каких условиях находятся овощи, зависят их внешний вид и целебные свойства.

Если положить плоды на открытый воздух, ничем не накрыв их сверху, а в помещении поддерживать температуру 18-20 градусов, то вскоре они увянут. В холодильнике (при нормальной влажности) огурцы могут храниться от 2-х до 3-х недель.

Это правило относится не ко всем овощным сортам. Желательно держать огурцы в полиэтиленовых и герметичных пакетах.

Отвары и настои из ботвы применяют наружно для устранения ожогов, борьбы с сыпью, в том числе угревой, лечения кожных недугов. Свежие огурцы входят в состав косметических масок для кожи, предназначенных для повышения ее эластичности и отбеливания. Косметологи советуют обрабатывать жирную кожу спиртовой огуречной настойкой.

Женщины, желающие оставаться красивыми, очень часто используют огуречную кашицу в косметологических целях. Во-первых, натуральный сок прекрасно увлажняет, охлаждает и отбеливает кожу. Во-вторых, он сужает поры и защищает эпидермис от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Для профилактики угрей и прыщей желательно съедать по 1 огурцу хотя бы 3 раза в день за полчасика до еды. При этом соль использовать нельзя.

Об отеках окологлазной клетчатки свидетельствуют мешки под глазами. Чтобы устранить данную проблему, можно делать аппликации из свежевыжатого огуречного сока на всю поверхности кожи вокруг глаз. Процедуру необходимо выполнять не менее 10-15 минут. Если отеки не были вызваны болезнями почек, то вскоре они уменьшатся.

Польза и противопоказания к употреблению огурцов

Польза:

Об общеукрепляющих свойствах огурца знали еще наши предки. Сегодня плоды растения рекомендуют употреблять для улучшения состояния при катаре верхних дыхательных путей, туберкулезе.

Кстати, огурец желательно кушать совместно с белковой пищей, так как он способствует ее усвоению. Овощ может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к мясу или рыбе.

Правильное питание, в свою очередь, является важным фактором сдерживания туберкулеза.

В 100 г огурца содержится 3 мкг йода. Это, конечно, мизерное количество. Однако именно йод, входящий в состав зеленых плодов, полностью усваивается щитовидной железой, нормализуя ее функционирование.

Огурцы богаты фолиевой кислотой. Это вещество уменьшает аппетит. Также в состав плодов входят инсулиноподобные соединения, которые способствуют нормализации глюкозы в крови и предотвращают перерождение углеводов в жиры. Таким образом, употребление огурцов помогает улучшить метаболизм, предупреждает развитие сахарного диабета и ожирения.

Зеленые плоды показаны при колитах, особенно спастического характера. Обусловлено это тем, что в огурцах находится огромное количество клетчатки, снимающей воспаление и нормализующей работу кишечника.

Диетические свойства огурца обусловлены его химическим составом. Так как овощ на 95-97 % состоит из воды, при его употреблении возникают ощущения наполненности желудка и сытости. Кроме того, организм насыщается питательными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами. Все это делает огурец одним из самых востребованных и полезных овощей для тех, кто сидит на диете.

В плодах растения содержится не обычная вода, а настоящий природный абсорбент, способный расщеплять многие яды. Именно поэтому огурец желательно есть в восстановительный период после отравления. Такая «терапия» способствует выведению токсических веществ и возвращению человека к привычной жизнедеятельности.

Не только вода, находящаяся в огурце, помогает очистить организм от ядов. В состав овоща входят ионы натрия и калия. Растительные плоды являются лидерами по содержанию упомянутых веществ.

Благодаря химическому составу, огурец обладает мягким мочегонным эффектом. Овощ не только помогает вывести лишнюю жидкость и все вредные вещества из организма, но и способствует лечению сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождаемых отеками.

Вред и противопоказания:

В состав огурца не входят вредные природные соединения. При включении в рацион он практически никогда не вызывает аллергию. Следует помнить, что маринованные  и соленые плоды не применяют для лечения заболеваний.

От употребления таких продуктов следует отказаться людям, страдающим недугами:

  • почек,
  • печени,
  • ЖКТ,
  • сердечно-сосудистой системы,
  • гипертонией,
  • атеросклерозом,
  • а также женщинам в период беременности.

Детям до 3-х лет давать огурцы не рекомендуется. Связано это с тем, что при выращивании плодов нередко используются удобрения. В овощах могут находиться нитраты. Попадание этих веществ в организм способно спровоцировать повышение температуры, расстройство пищеварения и желудочные колики. Взрослому человеку справиться с последствиями отравления намного легче, чем ребенку.

Огуречный сок

В состав огуречного сока входят кальций, натрий и фосфор. Его рекомендуют употреблять для улучшения памяти, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, укрепления зубов и десен, поддержания здоровья кожи. Если регулярно пить этот напиток, то камней в желчевыводящих путях и желчном пузыре станет намного меньше.

Главное, не увлекаться народным средством, так как его неконтролируемое применение может вызвать движение камней внутри организма и спровоцировать различные патологии. Максимальная суточная доза огуречного сока составляет 1 литр. Народные знахари рекомендуют принимать не более 100 мл напитка за один раз.

Как приготовить огуречный сок? Существует несколько способов получения этого удивительного напитка.

Плоды растения почти полностью состоят из воды, поэтому можно просто протереть их на терке или пропустить через мясорубку. Главное, чтобы народное средство было получено непосредственно перед употреблением.

Уже спустя 30 минут после приготовления сока из него «улетучится» большая часть полезных компонентов.

Напиток нужно делать из вымытых огурцов. Кожицу с них снимать не рекомендуется, так как в ней содержатся ценные вещества. Важно учитывать, что овощи должны быть свежими и неперезрелыми.

Огуречный сок можно комбинировать с другими фруктовыми и овощными соками, например, грейпфрутовым или яблочным. Польза от употребления таких коктейлей будет очень велика. Кроме того, если добавить в монокомпонентный напиток укроп или чеснок, то получится уже полноценная еда.

Следует помнить, что огуречный сок не стоит употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни. При наличии камней в каком-либо органе напиток следует принимать небольшими порциями, постепенно увеличивая его количество. В противном случае организм может негативно среагировать на такую терапию.

Огуречный сок, используемый в косметических целях, желательно хранить в морозильнике. Средства, применяемые для обработки лица, можно держать в камере холодильника не более 2-х суток.

Народные рецепты

200 г чеснока измельчить и залить 1 л огуречного рассола. Средство настаивать в закрытой посуде около 2-х недель (встряхивать ежедневно). Принимать по 30-40 мл напитка за 30 минут до еды 3-4 раза в день.

  • При воспалительных недугах глаз.

Измельчить (желательно в кофемолке) 100 г сушеных огуречных семян, залить их 1 л кипятка и настаивать около часа в термосе. Затем настой процедить через сито или марлю и выпить в течение дня. Лечебный курс должен продолжаться 2 недели.

50 г свежего огурца залить 0,5 л кипятка, настаивать примерно 2 часа, после чего пропустить через сито и принимать по 100 мл 3-4 раза в день  до еды.

  • При кровоточащем геморрое.

50 г огуречных плетей залить 0,5 л холодной водички. Средство поставить на конфорку, довести до кипения и держать еще полчаса, затем снять с плиты и оставить настаиваться на 1 час. Принимать по 120 мл отвара 3-4 раза в день.

100 мл перезрелого огурца измельчить, залить 0,5 л кипятка, поставить на маленький огонь и варить 20 минут, затем снять с конфорки и настаивать около 10 минут. Принимать по 120 мл средства 3 раза в день за полчаса до еды.

По 30 мл огуречного рассола принимать 3 раза в день, добавляя к нему 15 мл уксуса (яблочного) на протяжении 2-х недель. Затем сделать перерыв на 1 месяц, курс повторить.

Принимать по 30 мл огуречного рассола 3 раза в день через 30 минут после еды.

Высушить кожуру огурца, измельчить до порошкообразного состояния. Принимать по 15-20 г средства 3-4 раза в день за полчаса до еды, запивая стаканом теплой воды (кипяченой).

  • При опухолевых недугах селезенки.

Семена огурцов (пожелтевших) высушить, а затем измельчить в кофемолке. По 15 г полученного порошка принимать 3 раза в день за полчаса до еды, запивая стаканом воды (теплой).

Огурец: фото

Интересные факты об огурце

  1. В 2011 году в городе Зальцбурге была установлена инсталляция «Огурцы».
  2. Ботаники относят плод растения к тыквине, что приближает его к ягоде. Таким образом, с научной точки зрения огурец является фруктом, а с кулинарной – овощем.
  3. Памятники огурцу находятся в различных городах (Шклове, Нежине, Луховице).
  4. В селе Истобенск вот уже несколько лет отмечают праздник огурца.
  5. Жители Ирана относят плод растения к фруктам, поэтом преподносят его на стол вместе со сладостями.
  6. Существует Международный день огурца. Его празднуют 27 июля.

Об огурце сказано и написано немало. Этот овощ употребляют повсеместно, несмотря на то, что на большую часть он состоит из воды.

О лечебных свойствах плодов растения свидетельствуют многочисленные рецепты, проверенные временем.

Источник: https://polzaili.ru/polza-i-vred-ogurcov-kalorijnost-sostav-opisanie-primenenie-foto/

Какова калорийность огурца свежего: польза, состав, противопоказания :

Химический состав и калорийность огурца (свежего)

Свежие огурцы обладают колоссальным набором полезных веществ. Они абсолютно безвредные, низкокалорийные, отлично помогают справляться с выводом вредных токсинов, оказывают мягкое слабительное воздействие и не позволяют накапливаться жиру.

Их можно употреблять с пользой для организма круглый год, в любом виде. Да-да! Консервированные огурчики также сохраняют полезные свойства. Калорийность огурца (свежего) равна 10 — 15 ккал на 100 г продукта. Даже съев килограмм овощей, лишнего веса вы себе не прибавите. Химический состав огурцов включает  витамины PP, C, B5, B1, B1, K. Кроме этого, овощи богаты микроэлементами и минералами: каротином и кальцием, натрием и калием, холином, фосфором, фолиевой кислотой и хромом. Огурцы на 95% состоят из воды. О ценных качествах этих продуктов можно написать большой трактат, ведь недаром они так любимы народом.

Какую пользу огурцы приносят организму?

Среди всех диетических продуктов питания огурец (свежий) можно по праву назвать самым полезным. Упомянутые овощи содержат необходимые для человека щелочные соли, препятствующие развитию камней и песка в почках, также они способны замедлять старение кожи. В их состав входят легкоусвояемые йодные соединения, а также клетчатка, стимулирующая правильную работу кишечника.

Регулярное употребление огурцов, по утверждениям ученых, благотворно скажется на работе щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Как выяснилось, калорийность огурца — свежего — невысокая, поэтому их можно есть в разгрузочные и постные дни. В особенности их употребление рекомендовано людям с гипертонией и отеками. Благодаря значительному содержанию калия, огурцы эффективно выводят лишнюю воду, а также оказывают слабительное воздействие. Тем, кто хочет быстро сбросить пару килограммов, диетологи также рекомендуют кушать свежие огурцы. Кроме того, огуречный сок — прекрасное омолаживающее и общеукрепляющее средство. Его можно принимать внутрь, а также использовать в качестве основы для различных масок (огурец прекрасно увлажняет и тонизирует кожу) или как средство для полоскания ротовой полости. А еще, принимая этот полезный напиток, можно предотвратить атеросклероз.

Свежие огурцы в период беременности

Беременным женщинам обязательно нужно включать в рацион свежие огурцы. Поскольку гликемический индекс и калорийность огурца свежего малы, то никаких проблем с набором веса не будет.

Кроме того, овощи помогают справиться с поздним токсикозом и оказывают мочегонное воздействие, что особенно актуально при отеках и гипертензиях. А вот во время лактации женщине лучше воздержаться от употребления огурцов, поскольку они обладают слабящим эффектом, что может вызвать у малыша расстройство кишечника.

Противопоказания

Достоверных данных о вреде огурцов пока нет. Это позволяет смело констатировать тот факт, что они являются универсальным элементом питания для человека.

Исключение составляют квашеные и маринованные огурчики, содержащие много соли. Они способны вызвать раздражение кишечника.

К таким продуктам питания  с особой осторожностью следует относиться тем людям, которые страдают заболеваниями поджелудочной железы.

Нетрадиционное лечение огурцом

Для отбеливания лица (избавления от веснушек) хорошо помогает огуречный сок и маски из рассматриваемого овоща.

Благодаря своему антибактериальному свойству свежий огурец является популярным и надежным средством в лечении прыщей.

Также в качестве профилактики онкологических заболеваний рекомендуется кушать горьковатые огурцы, поскольку в таких плодах присутствует кукурбитацин – вещество, обладающее антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами.

Источник: https://www.syl.ru/article/98208/kakova-kaloriynost-ogurtsa-svejego-polza-sostav-protivopokazaniya

Полезные свойства и вред огурцов для организма человека

Огурцы появились более 6 тысяч лет назад в Индии, а также в тропических и субтропических районах Китая. В древнеегипетских захоронениях часто находят окаменелые остатки этого растения.

В Украине широкое распространение огурец получил лишь в XVI-XVII веках.

Сегодня его выращивают практически во всем мире: в Европе и Азии, Америке и Африке. Огурец относится к семейству тыквенных. А согласно последним научным исследованиям, на 95% обладает генетическим сходством с дыней.

Свежие овощи можно получать практически круглый год, широко используя теплицы и парники.

В Центральной Америке распространен и по сей день мексиканский огурец (чайот).

Полезные и лечебные свойства

Огурец бесспорно является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокалориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Целебные свойства огурца:

  • Улучшает работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода (0,003 мг).
  • Нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, благодаря содержанию в нем большого количества щелочных солей.
  • Обладает мочегонным, желчегонным действием. Используется в качестве легкого слабительного (если не смешивать его с молоком).
  • Удаляет избыток холестерина. Является профилактическим средством против атеросклероза.
  • Нормализует артериальное давление, благодаря высокому содержанию калия (147 мг).
  • Соленые огурцы обладают антибактериальным действием.
  • Помогает при ожогах, ушибах. Для этого нужно приложить кружочек свежего огурца к пораженному участку кожи.
  • Сок огурца помогает вылечить кашель.

Ребенку этот зеленый овощ можно начинать кушать с полутора лет. Но стоит обратить внимание на то, что детям, не достигшим трехлетнего возраста, принесет большую пользу употребление летних огурцов, так как в более ранних урожаях могут содержаться нитраты.

Химический состав, калорийность овоща

  • Витамины, содержащиеся в свежих огурцах: A (0,006 мг), бета-каротин (0,05 мг), B1 (0,04 мг), B2 (0,03 мг), B3 (0,2 мг), B5 (0,27 мг), B6 (0,05 мг), B7(0,0009 мг), B9 (0,004 мг), C (10 мг), E (0,1 мг).
  • В зимних (тепличных) огурцах витаминов в количественном эквиваленте чуть меньше, что в целом не очень существенно.
  • Химический состав: калий, фосфор, хлор, кальций, магний, натрий, железо, алюминий, цинк, марганец, медь, фтор, хром, йод, кобальт, молибден.
  • Калорийность на 100 граммов свежего овоща – 18,4 ккал, соленого – 11,2 ккал, маринованного – 16,1 ккал.

Калорийность 1 шт. – 15-19 ккал, так как один огурец весит приблизительно около 100 г.

Пищевая ценность: белки – 0,7 г (из которых, незаменимые аминокислоты – 153 мг, заменимые – 374 мг), углеводы – 3,9 г. Жиры в огурце полностью отсутствуют.

  1. На 95-97% овощ состоит из воды.
  2. В свежем виде максимальная дневная норма составляет: для взрослых – 600 г, для детей – 300 г.
  3. Дневная норма соленых огурцов: взрослым – 100 г, детям – 50 г.
  4. Годовая норма потребления огурцов – 10-13 кг.

Употребление во время беременности и при грудном вскармливании

Полезные свойства огурца для беременных:

  • Нормализует водный баланс.
  • Повышает иммунитет.
  • Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
  • Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).

Но нельзя злоупотреблять этим полезным зеленым овощем, иначе могут быть такие побочные эффекты как отрыжка, скопление газов.

Огурцы являются мочегонным средством, поэтому их лучше употреблять в дневное время, чтобы это никак не повлияло на здоровый, крепкий сон, который очень важен во время беременности.

Нужно быть осторожной с солеными огурцами. 1-2 шт. в день организму не повредят, но не более. В них много уксуса, в следствие чего разрушается эмаль. Да и повышенное содержание в них соли дает нагрузку на почки.

Вред и противопоказания

Противопоказания к применению:

  • гастрит;
  • язва;
  • диарея;
  • гипертония и заболевания ЖКТ – не желательно употреблять соленые огурцы.

Во всех вышеуказанных случаях обязательно следует получить предварительную консультацию специализирующегося лечащего врача, перед непосредственным употреблением овощей в пищу.

Применение в косметологии

В косметологии обычно используется сок, мякоть, кожура и даже семена огурцов. Применение огурца в косметических процедурах оказывает следующий положительный эффект:

  • Способствует увлажнению кожи, подпитывает ее витаминами и полезными микроэлементами, делает кожный покров мягким, эластичным и шелковистым.
  • Обладает омолаживающими свойствами, регенерирующим воздействием. Сужает поры.
  • Очищает кожу от токсинов.
  • Летом огуречные маски защищают кожу от вредного ультрафиолета.
  • Удаляет веснушки.
  • Отбеливает кожу.
  • Избавляет от темных кругов под глазами.

Самая полезная часть огурца находится как раз под его шкуркой, но там же могут скапливаться и нитраты (если для ускоренного роста овоща используют химикаты).

Для женщин огурец является одним из главных помощников для поддержания кожи в здоровом состоянии.

Источник: https://svoystva-produktov.com/ovoshhi/ogurcy-polza-i-vred.html

Огурец: польза и вред, калорийность

Всем известно, что огурец содержит большое количество воды, поэтому многие считают его бесполезным овощем. Тем не менее свежие огурцы, особенно в сезон, потребляются в нашей стране в большом количестве, а соленые и маринованные занимают почетное место среди закусок. Кстати, не многие знают, что эти плоды употребляются в пищу незрелыми, спелые огурцы непригодны для еды.

Польза огурцов

Огурцы улучшают моторику желудочно-кишечного тракта и процессы пищеварения.

Хоть огурец и состоит из воды на 95-97%, он все же содержит немало полезных веществ, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. Огурцы за счет своей водянистости отлично утоляют жажду и освежают, вода, содержащаяся в них, по чистоте может сравниться с той, которая была очищена при помощи самых качественных фильтров. Огурцы и свежевыжатый сок из них повышают кислотность желудочного сока, что способствует улучшению аппетита и более качественному перевариванию пищи. Содержится в этих овощах и клетчатка, благодаря которой улучшается моторика кишечника, из организма выводятся вредные вещества, а также нормализуется состояние кишечной микрофлоры.

В огурцах содержится калий, который в первую очередь необходим для нормальной работы сердца.

Кроме того, в этих плодах есть небольшое количество кальция, магния, фосфора, железа, йода, меди, цинка и других микроэлементов, которые нужны для сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной, костно-мышечной, эндокринной и других систем организма.

Витаминов в огурцах так же немного, но все же витамины группы В и аскорбиновая кислота, которые в них содержатся, не будут лишними для организма человека.

Полезно включать огурцы в свой рацион людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, ожирением. Огурцы обладают мочегонным действием, поэтому рекомендуется употреблять их в пищу людям с заболеваниями мочевыводящей системы.

Учитывая все свойства огурцов, не стоит считать их бесполезными для организма. Огурец – один из ингредиентов многих салатов и закусок, которые являются дополнением к основным блюдам.

Вещества, входящие в состав этих плодов, способствуют лучшему перевариванию пищи, особенно мясной.

Кроме того, огурцы дополняют диеты и разгрузочные дни желающих избавиться от лишнего веса, калорийность их очень низкая, около 12 ккал в 100 г.

Свежие огурцы полезны беременным женщинам, поскольку помогают уменьшить симптомы токсикоза, справиться с отеками и запорами. Поскольку огурец – овощ гипоаллергенный, можно давать его детям с раннего возраста при условии отсутствия проблем с пищеварением. Добавлять огурцы в рацион малыша нужно, следуя всем правилам введения новых продуктов, предварительно очистив от кожуры и крупных семян.

Сок и мякоть огурца широко используются в косметологии, их можно увидеть в составе различных лосьонов и кремов для кожи. Огуречный сок способствует омоложению кожи, тонизирует и освежает ее. Многие женщины очень часто делают маски из свежего огурца в домашних условиях, а также протирают кожу огуречным соком.

Наиболее полезными считаются огурцы, выращенные на открытом грунте, плоды, собранные в теплицах и парниках содержат несколько меньше полезных веществ. А вот соленые и маринованные огурцы пользы организму принесут немного, а в некоторых случаях их употреблять вовсе не рекомендуется.

Вред огурцов

Вред человеку могут принести огурцы, при выращивании которых в почву добавлялись в избыточных количествах нитратные и другие удобрения. Употребление в пищу таких плодов может привести к серьезному отравлению.

Людям, страдающим заболеваниями, при которых необходимо ограничить поступление жидкости в организм, следует употреблять свежие огурцы в умеренных количествах, учитывая это при расчете суточного объема потребляемой жидкости.

Поскольку огурец повышает кислотность желудочного сока, его с осторожностью следует употреблять людям, страдающим язвенной болезнью желудка и кишечника и гастритами с повышенной кислотностью. В период ремиссии этих заболеваний овощ можно есть во время основных приемов пищи, но не натощак.

При расстройствах пищеварения, после пищевого отравления, при обострении хронических заболеваний пищеварительной системы огурцы также следует исключить из рациона.

Аллергическая реакция при употреблении огурцов встречается крайне редко, причем, скорее всего, она возникает, если при выращивании овощей применялись вредные химические вещества. Непереносимость огурцов может выражаться в виде расстройств пищеварения, сопровождающегося диареей, вздутием живота, метеоризмом, несильными болями в животе.

Соленые и маринованные огурцы нельзя употреблять в пищу людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и кишечника, панкреатитом, холециститом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Источник: http://food-tips.ru/000101623-ogurec-polza-i-vred-kalorijnost/

Польза и вред огурцов для организма

Огурец (Cucumis sativus) – травянистый однолетний овощ, продолговатой формы зелёного цвета, относящийся к семейству Тыквенных. На территории России является одним из самых распространенных и любимых овощей.

Огурцы выращивают почти в каждом огороде и на дачном участке. Их используют для приготовления разных салатов, маринуют и консервируют, но его основная польза ощутима в полной мере при употреблении в свежем виде.

Польза огурцов для организма

Известно, что вода является основной составной частью огурца. Этот компонент не может обеспечить огромную пользу организму. Но секрет в составе этого продукта существует.

Вода, которая содержится в огурце, по своим свойствам напоминает дистиллированную воду. Она обладает большим количеством полезных веществ. Вода действительно очень чистая. Поэтому огурец считается овощем, который прекрасно утоляет жажду, омолаживает организм и освобождает его от токсинов.

https://www.youtube.com/watch?v=gL0jcT4-6LA

Польза огурца заключается в наличии калия и кремния составе. Эти компоненты способны поддерживать блеск и здоровье волос, а так же тонус кожи.

Людям с болезнями щитовидной железы и сосудистой системы стоит обратить внимание на то, что огурцы содержат большое количество полезных соединений йода.

Огурец богат нужными для организма органическими кислотами, клетчаткой и витаминами. В этом и заключается основная польза продукта. Огурцы, выращенные в открытом грунте, более насыщены химическим составом, чем овощи, выращенные в теплице. Благодаря большому содержанию клетчатки огурцы приводят в норму работу кишечника.

Полезные свойства огурцов заключаются в том, что они способны:

  • справиться с отечностью;
  • нормализовать деятельность сердца;
  • уменьшить артериальное давление;
  • избавить организм человека от проблем с печенью, желчным пузырем и предстательной железой;
  • препятствуют процессу перехода углеводов в жиры;
  • мешают образованию солей;
  • помогают белкам и жирам усваиваться.

Огурцы так же обладают следующими полезными свойствами:

  • жаропонижающим;
  • спазмолитическим;
  • антисклеротическим;
  • противоопухолевым;
  • слабительным.

Хочется отдельно упомянуть огурец с горьким вкусом.

Основание овоща обладает таким вкусом в том случае, если во время выращивания он не получил достаточного количество влаги. Такой огурец хорошо стимулирует отделение желчи.

Поэтому его стоит применять для профилактики застойных процессов в печени.

Отвар, приготовленный из огурцов, полезен при кровотечениях, угрях и воспалениях кожи. Огурцы так же применяются в косметологии для отбеливания кожи, поддерживания ее эластичности. Их активно используют в приготовлении косметических масок. Ещё одно полезное огуречное свойство заключается устранении отечности и темных кругов под глазами.

Этот овощ  ещё полезен тем, что он является эффективным средством, с помощью которого можно убрать пигментные пятна, веснушки и иные недостатки кожи. Маска из огурцов прекрасно очищает жирную кожу и увлажняет сухой тип кожи.

Польза огурцов ощутима только тогда, когда употребляются и используются свежие овощи. Они должны быть тяжелыми и твердыми. В ином случае есть вероятность получить от них вред. Соленый и маринованный огурец полезными свойствами не обладает.

Большое содержание воды делает огурец полезным диетическим продуктом. С его помощью можно притупить голод и получить при этом минимальное количество калорий, а так же  в нём содержится очень важный для похудения компонент – тартроновая кислота, которая способствует уменьшению жировых отложений.

Вред огурцов для организма

Не смотря на обилие полезных свойств огурцов, употребление их в большом количестве может причинить вред здоровью, при наличии следующих проблем:

  • камни в почках;
  • хронические и острые заболевания почек;
  • энтероколит;
  • язвенная болезнь желудка.

Людям с такими заболеваниями противопоказано использовать огуречную диету для снижения веса. Это способ похудения может вызвать обострение болезни.

Вред организму могут нанести  так же и весенние ранние огурцы. В них может находиться огромное количество нитратов.

Такие овощи необходимо очищать от шкурки, потому что именно в этой части огурца содержится больше всего вредных компонентов.

Для здоровья так же вредны маринованные или соленые огурцы. Их употребление в таком виде может повысить кислотность желудочного сока, плюс в них содержится много соли, которая задерживает жидкость в человеческом организме. Поэтому лучше полакомиться свежими огурцами.

Противопоказания

Несмотря на низкую калорийность и большое количество полезных свойств огурец обладает некоторыми противопоказаниями.

Продукт не рекомендуется употреблять женщинам в период лактации. Очень редко может возникнуть индивидуальная непереносимость этого овоща, в этом случае стоит соблюдать осторожность при его употреблении.

Людям, страдающим сердечными заболеваниями соленые огурцы можно употреблять в небольшом количестве. В таком случае полезные свойства овоща необходимо использовать только наружно.

Калорийность и пищевая ценность огурцов

Калорийность огурцов довольно низкая, поэтому они считаются любимым овощем для тех, кто придерживается здорового питания, а так же пытается похудеть, поэтому огуречная диета является очень эффективной и позволяет потерять до 7 кг за неделю.

Эстонская диета для похудения, минус 4-6кг лишнего веса

Пищевая ценность на 100 г продукта составляет

  • Калорийность — 15 ккал
  • Белки — 0,8 г
  • Жиры — 0,1 г
  • Углеводы — 3,0 г

Состав огурца:

  • зола — 0,49
  • крахмал — 0,197
  • моно и дисахариды — 4,01
  • вода — 94
  • органические кислоты — 0,86
  • пищевые волокна — 0,98

Витамины и минералы содержащиеся в огурце

В огурцах содержатся минералы и витамины относительно в больших количествах, поэтому огурец считается одним из самых вкусных и полезных овощей. Низкая калорийность и богатый состав витаминов и минералов дают возможность есть огурцы в неограниченном количестве.

витамины содержащиеся в огурцах, мг:

  • холин — 5,8
  • РР (ниациновый эквивалент) — 0,23
  • К — 0,02
  • Н — 0,0094
  • Е — 0,13
  • С — 9
  • В9 — 0,004
  • В6 — 0,039
  • В5 — 0,3
  • В2 — 0,05
  • В1 — 0,02
  • А — 0,001
  • Бэта-каротин — 0,06
  • РР (РР) — 0,2

минералы содержащиеся в огурцах, мкг:

  • алюминий — 445
  • кобальт — 2,3
  • молибден — 0,98
  • фтор — 15
  • хром — 6
  • селен — 0,42
  • марганец — 0,18
  • медь — 101,2
  • йод — 2,8
  • цинк — 0,325
  • железо — 0,56
  • хлор — 23
  • фосфор — 52
  • калий — 141
  • натрий — 9,1
  • магний — 16,7
  • кальций — 28

Огурец – это продукт, который активно используется как в кулинарии, так и в косметологии. Овощ стоит включить в рацион, если он не противопоказан и не причинит вред здоровью человека.

Источник: https://lose-fat.ru/pitanie-diets/polza-i-vred-ogurca/

Огурцы для женщин: польза и вред, противопоказания, калорийность, правила употребления и хранения

Огурец — популярный овощ в весенне-летний период, без которого сложно представить себе приготовление лёгких салатов. Всем известно, что овощи полезны для нашего организма и их можно есть практически в неограниченном количестве. Относится ли это к огурцам и какую пользу приносит овощ для женского организма, расскажем в данной статье.

Калорийность и химический состав

  • В огурцах 96% воды, остальное — мякоть и семена.
  • В них содержится:
Витамины Количество
А (ретинол) 0,06 мг
В1 (тиамин) 0,03 мг
В2 (рибофлавин) 0,04 мг
В6 (пиридоксин) 0,04 мг
В9 (фолиевая кислота) 4,0 мкг
С (аскорбиновая кислота) 10,0 мкг
Е (токоферола ацетат) 0,1 мг
Н (биотин) 0,9 мкг
РР (никотиновая кислота) 0,2 мг

Кроме того, огурцы содержат кальций — 16 мг, железо — 0, 28 мг, магний —13 мг, марганец — 0,079 мг, фосфор — 24 мг и цинк — 0,2 мг.

БЖУ, калории Свежие огурцы Жареные огурцы
белки 0,8 г 49,7 г
жиры 0,1 г 8,9 г
углеводы 2,5 г 15 г
калории 14 ккал 407 ккал

Чем полезны огурцы для женщин

Имея большое количество воды, огурцы работают как очистители организма, вымывая из него все вредные вещества.

Кроме этого, они приносят следующую пользу для женского организма:

  • Низкая калорийность овоща позволяет употреблять его в большом количестве и не переживать за набор веса.
  • Вода и пищевые волокна улучшают пищеварение.
  • Калий обеспечивает работу сердца.
  • Способствует усвоению белковой пищи.
  • Благодаря наличию легкоусвояемого йода благотворно влияют на работу щитовидной железы.
  • Содержащиеся в продукте кремний и сера способствуют укреплению и росту волос, ногтей.
  • Способны замедлить процессы старения и наладить обменные процессы.
  • Способны замедлять процесс преобразования углеводов в жиры, что помогает при борьбе с лишним весом.

Можно ли есть

Обычно, если человек не имеет каких-то противопоказаний в употреблении продуктов, то он смело съедает неограниченное количество огурцов. Но иногда бывают такие моменты, когда здоровому человеку следует задуматься, не принесёт ли ему вреда съеденный овощ. К таким моментам относятся беременность, кормление грудью и диеты.

При похудении

На основе огурцов строят различные диеты для борьбы с весом. Все они достаточно эффективны, но вокруг них постоянно идут споры об их целесообразности. Дело всё в том, что, съев огурец, сложно ощутить сытость, поэтому на такой диете продержаться длительное время тяжело.

Зато можно устраивать огуречные разгрузочные дни. Достаточно одного раза в неделю. Если вы не приверженец строгой диеты, то можно ввести в свой рацион побольше овоща, и благодаря его способности очищать организм и налаживать пищеварительные процессы, потеря лишних килограммов ускорится.

При беременности

Витамины и минералы, содержащиеся в огурце, очень необходимы для женщины в положении. После съеденного овоща начинается процесс укрепления организма без набора лишнего веса за счёт минимального количества калорий.

Действуя как лёгкое мочегонное, свежие зеленцы способны избавить от отёков, нормализовать стул. Также это хорошее профилактическое средство от геморроя, для укрепления зубов и костей. Наличие фолиевой кислоты в плоде снижает риск развития пороков у плода.

Важно! Пользу принесут только домашние огурцы, выращенные на собственном участке, без нитратов. Не стоит увлекаться беременным женщинам и солёными огурцами, так как они сильно нагружают почки. 23 плода в день норма, если нет противопоказаний к солёной пище.

При грудном вскармливании

У кормящих женщин очень ограниченный рацион, и каждый новый продукт нужно вводить постепенно. Это же касается и огурцов. Съев пару долек овоща, нужно понаблюдать за реакцией малыша, и если нет никаких проблем, то постепенно можно увеличивать дозу.

Вводить овощ в рацион кормящая женщина может только тогда, когда её ребёнку исполнится три месяца. Как и в случае с беременными женщинами, полезны только огурцы с собственной грядки, без химикатов.

Возможные противопоказания и вред

Несмотря на значительную пользу, овощ может нанести вред. Его не следует употреблять людям с повышенной кислотностью так как он способствует ещё большему её росту. Если огурцы покупные, особенно ранние, то лучше очистить их от кожуры, чтобы не отравиться нитратами, которые использовались для их выращивания.

Ранние огурцы ни в каком виде нельзя давать детям младше трёх лет. Противопоказан овощ при разных проблемах с ЖКТ: язва, гастрит и т. д. Также не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с почками.

Узнайте также, какую пользу женскому организму приносят такие продукты, как: пчелиная перга, яблоки, вишня, помидоры, петрушка, кинза, морковь, арбуз, пчелиный мёд, дыня и укроп.

Правила употребления

При потреблении овоща нужно придерживаться некоторых правил, чтобы от него было больше пользы, чем вреда.

Можно ли есть с кожурой

В огуречной кожуре содержится ряд витаминов и минералов, необходимых организму. Она также содержит значительное количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.

Поэтому если овощ будет съедаться с кожурой, то нормализуется обмен процессов, организм очистится от шлаков и токсинов, замедлятся процессы старения и деления раковых клеток. Но с кожурой можно есть только летние огурцы, выращенные в срок либо же выращенные на собственных грядках.

Сколько можно съесть в день

Как и любым продуктом, огурцами не следует увлекаться, чтобы не спровоцировать появление проблем с ЖКТ. Нормой будет 300 г зеленцов в день. Если же вы решили посидеть на огуречной диете, то такое количество овоща можно съедать за один раз при пятиразовом режиме питания.

Можно ли есть на ночь

На ночь можно съедать не более 2–3 зеленцов и желательно без соли, чтобы влага не задерживалась в организме. Из-за низкой калорийности овощ является идеальным перекусом, который слегка утолит голод и не добавит лишних сантиметров.

Как выбрать при покупке

Покупая огурцы, нужно внимательно оценивать их внешний вид. На ощупь они должны быть тугими, без вмятин и других дефектов. Следует оценить окрас зеленца.

В нём не должен присутствовать блеск, так как это признак наличия нитратов. Также желательно, чтобы цвет был однородным, без желтизны.

Применение

Огурец — это не только главный ингредиент большинства весенне-летних салатов, но и хорошее лекарственное и косметическое средство.

В народной медицине

В лечебных целях используется как сам плод, так и сок из него:

  1. При гастрите и язве в острой форме. Из огурцов выжимают сок и принимают по 0,5 ст. дважды в день за 40–60 минут до приёма пищи. Можно сок заменить целым плодом, но съедать его с мёдом.
  2. При печёночных недугах. Тот же свежевыжатый сок употребляется по 0,5 ст. раз либо два в день на голодный желудок.
  3. Если беспокоят хронические запоры. Стакан рассола ежедневно утром на голодный желудок либо стакан огуречного сока. Можно есть в неограниченном количестве сам зеленец.

В косметологии

Большую пользу овощ приносит для кожи лица:

  1. Против прыщей, веснушек, пигментных пятен. Из молодого огурца выжать сок и протирать им лицо дважды-трижды в день на протяжении нескольких недель. Этот рецепт эффективно помогает избавиться от нежелательного загара.
  2. Лосьон. Натереть зеленцы на тёрке и смешать с таким же количеством водки. Настоять 14 дней, процедить. Ежедневно протирать кожу ватным диском, смоченным в жидкости. Если кожа сухая, смешать лосьон в равных пропорциях с водой и на каждые 100 мл полученной жидкости добавить 1 ч. л. глицерина.
  3. Маска для жирной кожи. Натереть на тёрке огурцы и яблоки, смешать в равных пропорциях. Дважды в неделю на 20 минут нужно наносить маску и смывать тёплой водой.

Чтобы устранить тёмные круги и мешки под глазами достаточно приложить на некоторое время огуречные кружочки на проблемные места.

В кулинарии

Огурцы можно использовать как самостоятельное блюдо, так и незаменимый ингредиент в других блюдах. Их добавляют в различные салаты, супы, закуски, соусы. Из них можно сделать отличные заготовки.

Условия хранения

Наиболее вкусные зеленцы — только сорванные с грядки. Когда они полежат, то начинают постепенно терять свой аромат и хрусткость. Если вы не собираетесь заготавливать их на зиму в виде консервации, то тогда есть два варианта хранения: в холодильнике, в прохладном помещении.

В холодильнике они сохранятся в течение 7 дней, но только если не будут замотаны в пакет. Хранить их лучше немытыми, но без грязи и влаги. В помещении овощ можно хранить при +10…+15°С и влажности 90–95% в ящике или коробке. Так они сохранятся 2–3 дня. При понижении температуры до +6…+8°С они смогут пролежать 10 дней. При этих же температурных условиях неделю пролежат зеленцы, замотанные во влажную ткань.

Огурцы — полезный овощ для женского организма. Они укрепляют организм в целом, очищают и тонизируют его.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/ogurcy/polza-i-vred-ogurcov/6616-ogurcy-dlja-zhenshhin.html

Калорийность огурцов и помидоров и салата из них

Среди овощей, что наиболее доступны среднестатистическому россиянину в любое время года, при любом достатке и в любом населенном пункте, пожалуй, лидируют именно огурцы и помидоры. Летом многие их выращивают на грядках и даже на балконах, а зимой они не покидают прилавков продовольственных магазинов. При том, что эти овощи достаточно многофункциональны, могут употребляться как в сыром виде, так и после термообработки, и вдобавок способны составить компанию почти всем другим продуктам, они по праву заслуживают всеобщую любовь. Кроме того, они достаточно беспроблемно переносятся даже чувствительным желудком, включены во многие лечебные столы, разрешены при многих болезнях пищеварения, а потому сложно представить меню без них. Тем более что правила здорового питания подразумевают треть ежедневного рациона из овощей, а кого как не помидоры и огурцы в него включать наиболее часто?

Тем, кто следит за своим весом, хочет набрать мышечную массу или сбросить лишнее, иногда приходится даже задаваться вопросом подсчета калорий своего суточного плана завтрака, обеда и ужина. И даже для таких легких и полезных продуктов, как помидоры и огурцы, калории знать необходимо. Это делается не столько из соображений снижения риска поправиться со столь безвредных овощей, сколько из-за требования некоторых систем питания четко контролировать калорийность для дневного рациона. Здесь момент количества калорий и огурцов, и помидоров, и салата из них, очень важен. Подобный вопрос задается не только вечно худеющими женщинами, но и спортсменами, для которых установлены определенные рамки.

Сколько калорий в огурцах и помидорах

Стоит сразу запомнить, что данные овощи относятся к группе тех, что имеют отрицательную калорийность. Огурцы и помидоры в этом списке, по большому счету, лидируют, поскольку они не просто по «весу» удерживаются в границах 30 кКал на сто грамм, но и не превышают 20 кКал на тот же объем. Это позволяет не бояться перекусить подобными продуктами даже перед сном, если совсем невмоготу сидеть на одном кефире, выпитом часов так в восемь. Правда, обуславливается такая безнаказанность не только цифрой калорийности огурцов и помидоров, но и их влиянием н организм. Если сам показатель – 14 кКал и 19 кКал для каждого – все же несет в себе какой-то «вес», то работа этих самых калорий значительно перекрывает и без того низкое их значение.

Несмотря на то, что огурцы содержат целых 78% углеводов, и это в первый момент может напугать того, кто впервые задумывается об энергетической ценности продуктов, куда более значимый момент – доля воды в этом овоще. Она-то как раз является решающей: целых 95%. Но, конечно, она не сравнима к водой, что течет по трубам, учитывая внушительный список химических элементов: здесь и множество витаминов, среди которых выделились А, С, В9, К, РР, и огромный набор микроэлементов с лидирующим алюминием, а также фтором, медью, йодом, хлором, фосфором, калием, магнием и кальцием. Вдобавок, не стоит забывать о клетчатке, что прекрасно абсорбирует вредные вещества и выводит их из кишечника. Из-за своего химического состава огурец незаменим при проблемах с почками и печенью. Но самое ценное, кроме калорийности, в огурце – помидор таких свойств не имеет, зато отличается другими качествами – так это тартроновая кислота. Особенно ее ценят худеющие, ведь именно она не позволяет образовываться жировым отложениям в проблемных зонах. А уж чувство сытости, что дарит, в принципе, очень легкий овощ, является отличным бонусом. Именно поэтому даже если бы у салата с огурцами, помидорами и сметаной калорийность зашкаливала, его можно было бы употреблять без опасений за фигуру: в тандеме два этих продукта насыщают моментально, а потому съесть много, набрав в итоге килограммы, не получится.

Что же до второго компонента уже упомянутого блюда – томата, то его «вес» чуть больше отдает углеводам – уже 84%, но воды в нем все так же много: 93%, а потому пугаться, как и огурца, нет нужды. По витаминному составу он близок к огурцу, тоже имея в себе значительную долю витамина К, С, В9 и А, а также бета-каротин и биотин. Среди минеральных же веществ немного иная картина: кроме общих с огурцом калия, натрия, магния, кальция, хлора, фосфора и меди, здесь присутствуют рубидий и бор. Кроме того, как зеленый пупырчатый собрат отличается тартроновой кислотой, так томат может похвастаться высокими антиоксидантными свойствами и способностью расщеплять жиры из-за содержащегося в нем ликопина. По этой причине помидор часто включается в диетическое и диабетическое меню, поскольку может понизить уровень сахара и холестерина в крови.

В итоге, калорийность салата из огурцов, помидоров и сметаны, даже при относительной жирности и кажущейся негативности последней, по большому счету скорее идет на благо, нежели на вред. Причем, готовить его лучше именно с нежирной сметаной, а не с растительным маслом, для достижения максимальной полезности и легкости. Вдобавок, как раз сметанная вариация подойдет для раздельного питания, где присутствуют одни лишь углеводы, а вот на масле – для белково-углеводного. В таком случае количество калорийность огурцов и помидоров с луком и сметаной еле достигнет 30 кКал на сто грамм. А с маслом покажет около 95 кКал на сто грамм. Разница, надо отметить, значительная, хоть и не очень критичная.

Огурцы и помидоры в рационе тех, кто следит за фигурой

Как уже стало ясно после выяснения значения калорийности для огурцов и помидоров и их воздействия на организм, эти два овоща незаменимы для тех, кто желает сбросить лишний вес или просто контролирует правильность собственного питания. Единственное, что сразу стоит учитывать, так это ограничение на количество съеденных огурцов при повышенной кислотности желудка, а помидор – при аллергических реакциях и проблемах с почками. В остальном же, при отсутствии вышеуказанных заболеваний, запретов, особенно в период похудения, на них нет. Даже съеденные ночью, в момент сильного голода, они не навредят процессу избавления от лишних сантиметров, напротив, поспособствовав сжиганию жиров. Примерно тем же эффектом обладает капуста, являющаяся последним элементом боевой диетической тройки. А потому всем худеющим стоит держать на примете слагающийся в полезный и легкий салат союз, имеющий низкую калорийность: помидоры, огурцы и капуста. К ним присоединяются лук, чеснок, редис и зелень, а заправляется вся смесь нежирной сметаной. Количество калорий у салата из помидоров и огурцов такого типа позволяет определить его в группу блюд с отрицательной калорийностью: они даже не достигают планки в 30 кКал, удерживаясь на отметке в 25 кКал на сто грамм.

Прочувствовать максимальную полезность подобного блюда можно при использовании его с мясной или рыбной группой продуктов. Во-первых, это повысит его сытность, позволив превратить в питательный и достаточно легкий обед, а, во-вторых, улучшит усвоение более тяжелых компонентов: курицы, говядины, свинины или рыбы. Поскольку кроме низкой калорийности огурцы и помидоры известны своими жиросжигающими свойствами, они не дадут этим «вредным частям» мяса отложиться там, где не надо. Ведь действует расщепление не только на сами овощи, но и на принимаемые вместе с ними продукты.

Калорийность огурца. Сколько калорий в одном свежем,соленом, маринованном огурце.

Огурец — калорийность и пищевая ценность

Огурец, как и яблоко, можно с уверенностью назвать символом похудения и диет. Ведь калорийность огурцов, в зависимости от способа приготовления, составляет всего 11-15 калорий. У соленых огурцов она меньше — 11,2 калории, у маринованных больше — 16,1 кал. Один средний огурец весит около 100 грамм, таким образом, его калорийность будет всего около 15 калорий.

Кроме  этого огурцы имеют много очень важных полезных для здоровья свойств, которые еще с давних времен использовались для лечения и профилактики различных заболеваний.

Благодаря высокому содержанию калия огурцы обладают мочегонным действием и полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, отеках, гипертонической болезни, а так же они снижают риск образования камней в почках и печени.

Высокое содержание йода способствует профилактике заболеваний щитовидной железы, сердца, мозга и замедляют процессы старения.

Клетчатка, содержащаяся в огурцах полезна для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени. Она помогает в очищении организма, очищению его от шлаков и токсинов, связывает вредный холестерин и способствует похудению.

Огурцы богаты витаминами и микроэлементами и  полезны для профилактики респираторно-вирусных заболеваний, а так же развития атеросклероза.

Свежевыжатый огуречный сок обладает выраженный противокашлевым эффектом и применяется при туберкулезе легких.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности огурца.

 

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
огурец свежий 100 грамм 15 ккал
огурец соленый 100 грамм 11,2 ккал
огурец маринованный 100 грамм 16,1 ккал
белков 100 грамм 0,65 гр.
жиров 100 грамм 0,11 гр.
углеводов 100 грамм 3,13 гр.
пищевых волокон 100 грамм 0,5 гр.
воды 100 грамм 95,23 гр.

100 грамм  огурцов содержат следующие микроэлементы:  Железо 0,28 мг; Цинк 0,2 мг; Медь 41 мкг; Марганец 0,079 мг; Селен 0,3 мкг; Фтор 1,3 мкг

Огурец содержат следующие витамины:

Бэта-каротин 0,045 мг
Витамин A  5 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0,027 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,033 мг
Витамин B3 (пантотеновая) 0,259 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,04 мг
Витамин B9 (фолиевая) 7 мкг
Витамин C 2,8 мг
Витамин E (ТЭ)0,03 мг
Витамин К (филлохинон) 16,4 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,098 мг
Холин 6 м

Макроэлементы: Кальций 16 мг;  Магний 13 мг; Натрий 2 мг; Калий 147 мг; Фосфор 24 мг

Смотрите так же: калорийность арбуза 

Огурцы используются в следующих диетах: огуречная диета на 7 дней, огуречная диета на 3 дня, огуречно-кефирная диета

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

⋆ Польза и вред брокколи ⋆ 🌼Farmer

Ученые доказали, что организм лучше всего усваивает растительную пищу. Какая польза и вред брокколи для здоровья человека? Мы подробнее рассмотрим сильные и слабые стороны брокколи, рассмотрим химический состав и кбжу.

Содержание

  1. Краткое описание
  2. Состав
  3. Калорийность <
  4. Важные элементы
  5. Преимущества
  6. Диетическое питание
  7. Сердечно-сосудистая система
  8. Репродуктивная система
  9. Профилактика Пищеварительная система
  10. Пищеварительная система

    Польза и вред брокколи

    Краткое описание

    Вкусный однолетник из семейства крестоцветных — это разновидность цветной капусты.Внешне брокколи имеет более длинный стебель и темно-зеленые плотные соцветия. Впервые культура появилась на столах итальянцев.

    Овощ имеет приятный аромат и насыщенный вкус. Кстати, эти детали съедобны даже пеньком. Их используют как гарнир или как добавку к супам. Сок с яблоками и сельдереем издавна является любимым освежающим коктейлем спортсменов.

    Состав

    Полезные свойства брокколи известны давно, они проявляются в удивительном сочетании веществ.Капуста признана одним из лидеров по содержанию витаминов и минералов. Чтобы понять, в чем особенность овоща, внимательно изучаем все составляющие.

    Калорийность

    Низкая энергетическая ценность и огромное количество важных элементов позволяет включать в меню диеты. Калорийность зависит от способа приготовления. В свежем виде в 100 г не более 34 калорий, в вареном — 28, а в жареном — 46.

    Соотношение БЖУ на 100 грамм (в%):

    • белок — 40;
    • жир — 19;
    • углеводов — 41.

    Эти вещества находятся в легкодоступной форме. Организм легко усваивает все компоненты. Несмотря на достаточное количество углеводов и сахара, продукт не вызывает набора веса. Клетчатка «выметает» из организма все лишнее, активизируя обмен веществ. Польза брокколи проявляется в спорте и диете.

    Важные элементы

    Вкусный овощ — отличный источник полезных веществ. Минералы и витамины в брокколи содержатся в огромном количестве.

    Состав брокколи:

    Витамин А необходим для зрения, кожи и правильного функционирования иммунной системы. Одна порция популярной капусты содержит примерно 11% необходимого количества ретинола. Широко представлена ​​группа В (1-3, 5, 6, 9). Кроме того, есть токоферол и редкий компонент U, обладающий противоонкологическими свойствами.

    Связка минералов железа, натрия и калия отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы. Регулярный прием веществ помогает организму стабилизировать уровень гемоглобина.Химические элементы кальция и фосфора отвечают за правильное формирование костной ткани зубов и скелета.

    В брокколи есть аминокислоты. Комплекс лейцина, валина и изолейцина не синтезируется в организме человека и попадает в организм с пищей. Они являются топливом для мышц, повышают физическую выносливость и положительно влияют на здоровье. Креатин, который участвует в метаболизме нервных клеток, образуется из глицина, метионина и аргинина.

    Использование

    Овощи подходят для диетического питания

    Обогащения рациона с брокколи достаточно, чтобы поддерживать тело в тонусе.

    Диетическое питание

    Полезные свойства брокколи лучше всего проявляются при похудании. Низкая пищевая ценность в сочетании с высоким содержанием белка способствует наращиванию мышечной ткани, а углеводы насыщают энергией, при этом продукт не вредит фигуре.

    Полезен при язве и гастрите. Растение уничтожает бактерии, вызывающие развитие опасных заболеваний желудка, восстанавливает слизистую оболочку. Обилие клетчатки нормализует правильное функционирование системы и стимулирует обменные процессы.

    Пюре из брокколи применяют детям старше 6 месяцев. Гипоаллергенный продукт не вызывает отторжения, поэтому его разрешено использовать для первого прикорма. Пища быстро усваивается пищеварительной системой.

    Настойка из овощей способствует выработке желчи, нейтрализует интоксикацию, нормализует водный баланс.

    Сердечно-сосудистая система

    Брокколи употребляют также люди, страдающие анемией. В растении есть хлорофилл и целый комплекс минералов, улучшающих состав крови.

    Регулярное употребление предотвращает накопление бляшек в сосудах и укрепляет сердечную мышцу. Сок и отвар обладают легким мочегонным свойством, снимают отечность тканей и снижают артериальное давление.

    Репродуктивная система

    Брокколи содержит множество витаминов и минералов, которые отвечают за образование половых клеток человека. Полезность отмечается как для женщин, так и для мужчин. Особенно это актуально для людей, занятых на работе, опасной для здоровья.

    Высокое содержание фолиевой кислоты необходимо для нормального формирования органов и тканей плода, витамин нужен для развития нервной системы малыша.

    Рекомендовано к применению на всех сроках беременности. Женщины легко переносят все изменения в организме, не теряя при этом хорошего настроения. Кроме того, в овощах много кальция, защищающего зубы.

    Витамин U входит в состав брокколи, который защищает от развития аденомы и простатита.Высокие уровни A и C влияют на качество спермы. При регулярном употреблении улучшается сексуальная потенция у мужчин.

    Профилактика

    Капуста поможет при заболеваниях легких

    Вкусное лакомство считается мощным антиканцерогеном, поэтому его используют при лечении и профилактике онкологических заболеваний. Концентрация веществ в проростках в 50 раз выше, чем в свежей капусте. Брокколи подавляет развитие раковых клеток и снимает воспаление.

    Ученые из Мичиганского университета обнаружили, что стерины, входящие в состав продукта, помогают снизить риск развития определенных типов опухолей груди у женщин.

    Антибактериальные свойства помогают людям с астмой и заболеваниями легких. Растение повышает сопротивляемость организма, уничтожает болезнетворные бактерии в бронхах. Хорошо принимать микрозелень и отвар соцветий для снятия приступов кашля.

    Свежая капуста содержит много витамина Е, положительно влияющего на кожу. Эти особенности используются в косметологии, используя продукт в составе масок. Каша из овощей снимает усталость с век, а пюре из вареных частей с медом убирает морщинки с лица.

    Вред

    Вы должны знать не только о пользе брокколи, но и о имеющихся противопоказаниях.

    Пищеварительная система

    Панкреатит — заболевание, при котором капуста в любом виде запрещена. Обилие клетчатки вредит поджелудочной железе, а все лечебные свойства нивелируются. Свежие овощи употреблять в пищу опасно, а после термической обработки разрешается съедать не менее 100 граммов в сутки. Лакомство вводится постепенно, наблюдая за реакцией организма на него.

    Полезна ли брокколи при гастрите с повышенной кислотностью? Из-за богатого состава и наличия растительных волокон продукт не рекомендуется. Использование запрещенной пищи в ежедневном рационе может усугубить болезнь.

    При жарке любой овощ теряет всю свою питательную ценность. При термической обработке в жире образуются опасные канцерогены. Вещества не сохраняют положительных свойств, оставляя только отрицательные.

    При злоупотреблении продуктом грубые волокна могут раздражать слизистую желудка, вызывая дискомфорт и расстройство желудочно-кишечного тракта.Польза брокколи проявляется только при умеренном потреблении.

    Индивидуальная непереносимость

    Какие еще противопоказания существуют у брокколи? Несмотря на свою гипоаллергенность, овощ может вызвать отторжение иммунной системы, если у человека аллергия на капусту.

    В составе одукта много витаминов С, А и компонентов В. Передозировка вызывает расстройства нервной системы, бессонницу.

    Минус 2 кг в неделю — Диеты. Как похудеть за неделю — ПОХУДЕНИЕ

    Каждый понедельник начинаю новую жизнь…

    С просторов Рунета

    Как вы хотите, сев на выбранную диету в понедельник, положив ваши большие мечты и надежды на это, приложив некоторые усилия и перенеся массу невзгод, к воскресенью распрощаться с тремя или даже четырьмя лишними килограммами.Но, встав на чашу весов и видя, что надежды и ожидания не оправдались, мы склонны винить диету, считая ее недостаточно эффективной. Что делать? Ищете новые варианты?

    Давайте наконец посмотрим правде в глаза: диета тут ни при чем. Надо смотреть на вещи более реалистично: получить потрясающий результат за семь дней без последствий для здоровья просто невозможно! Максимум, на что вы можете рассчитывать, — это диета минус 2 кг в неделю. И подходить к этому вопросу нужно со всей серьезностью, правильно подобрав диету.

    А как узнать, спросите вы, что это правильно? Но поэтому, выбирая диету, помните пять простых ее признаков:

    • правильная диета не заставит вас голодать;
    • ее диета должна быть разнообразной;
    • наличие витаминов обязательно;
    • Каждая диета имеет свои противопоказания, поэтому их необходимо учитывать;
    • он должен содержать условия, которые помогут сохранить результат.

    Не стоит сразу выбирать слишком сложные диеты американских звезд или французских модниц, прежде всего оцените возможности своего тела, а также материальные.Не все подобные диеты доступны по цене. Здесь также актуален принцип «чем проще, тем лучше». Наш сайт предлагает вашему вниманию две достаточно простые диеты, которые позволят вам сбросить пару лишних килограммов, а если дополнить их упражнениями, результат будет более заметным.

    Худеем на черном чае.

    Любая диета имеет противопоказания, и это не исключение. Тем, кто страдает мочекаменной или желчнокаменной болезнью, язвенной болезнью или гастритом в стадии обострения, худеть с помощью этой диеты противопоказано.Посоветуйтесь с врачом, он тоже не будет лишним. Если ваш организм здоров, то, внимательно изучив все рекомендации, смело беритесь за дело.

    Итак, привычный всем нам напиток оказывается намного эффективнее в борьбе с лишним весом, чем зеленый, который в последнее время очень популярен среди худеющих. Преимущество черного чая в том, что он ускоряет обмен веществ и быстро выводит токсины, которые способствуют накоплению лишнего жира в нашем организме.Стакан свежезаваренного (правильно заваренного!) Черного чая содержит большинство витаминов и минералов, без которых наш организм просто не может обойтись. Тем, кто решил похудеть таким способом, интересны три из них: йод, теин и пектин. Чем? Судите сами. Йод помогает щитовидной железе. Именно она отвечает за правильное потребление жира в организме. Кроме того, из-за горького вкуса, который йод придает черному чаю, аппетит снижается, и вам больше не хочется что-то брать на ходу.Теин ускоряет метаболизм пищеварения. И, пожалуй, самый важный из элементов — это пектин. Придает ощущение сытости. Любимый многими из нас напиток обладает одним волшебным свойством, на основе которого строится эта диета: всего один стакан черного чая, выпитый за 20-25 минут до еды, сжигает до 200 ккал, перерабатывая часть наших жировых запасов. . Разве это не чудо?

    Пришло время поговорить о продуктах, которые можно и нельзя есть во время диеты. Придется на неделю забыть про чайные пакетики, соль, сливки, всевозможные заправки и приправы, муку, сахар, свинину, картофель и, конечно же, алкоголь.Разрешены следующие продукты: нежирный творог, телятина, говядина, курица или кролик. А также зеленые яблоки, морковь, огурцы, кабачки, цветная и белокочанная капуста, яйца, рыба и гречка. Выбор действительно большой, а главное, доступен каждому. А как правильно заварить черный чай, вы найдете в наших статьях о чае.

    Итак, мы переходим непосредственно к самой диете, и прежде чем планировать ее на дни недели, необходимо усвоить несколько принципов:

    • Каждый день семидневной диеты — это своего рода ежедневная моно. -диета;
    • вам нужно будет есть только один раз в день.В каком виде: в сыром, вареном, тушеном или запеченном — решать вам;
    • За 20 минут до еды необходимо выпить 1 стакан свежесваренного черного чая без ароматизаторов и ароматизаторов, без сахара и заменителей сахара. Однако в один прекрасный день разрешается добавить в чай ​​немного молока;
    • во время еды — без жидкости. Только через 30 минут после еды вы можете позволить себе пить простую воду.


    Понедельник:
    отварное куриное филе, можно добавить к нему зелень, но нельзя соль и перец.
    Вторник: нежирный творог, естественно без сахара, сухофруктов и других запрещенных и желанных лакомств.
    Среда: рыба отварная или запеченная (как хотите). Добавьте в блюдо зелень или немного овощей.
    четверг: гречневая каша на воде. В этом случае можно добавлять, но совсем немного, сухофруктов или меда, чтобы не унывать и получать хоть какое-то удовольствие от трапезы.
    Пятница: отварная или запеченная телятина, говядина или кролик, почему бы и нет?
    Суббота: чудесный овощной день — тушеная белокочанная или цветная капуста.
    Воскресенье : омлет с зеленью, вареными яйцами, некоторыми овощами, яблоком или свежим огурцом.

    Худеем на воде

    Вы, наверное, слышали, что тому, кто хочет похудеть, следует много пить в течение дня. Постарайтесь похудеть на воде, то есть возьмите за основу одну не слишком жесткую диету на неделю или просто правильно питайтесь, исключив калорийную и нездоровую пищу, добавив в рацион больше овощей, но сосредоточьтесь на воде.Поверьте, это самый простой и бюджетный вариант под названием «Диета минус 2 кг в неделю». Для такого похудения полезна как теплая, так и холодная вода. Если, например, перед едой вы выпьете стакан теплой воды, то вы съедите гораздо меньше еды. Стакан холодной воды заставит ваше тело тратить калории, нагревая его, одновременно сжигая запасы жира. Польза воды известна давно. Если в организме достаточно воды, вредные вещества, образующиеся в нашем организме в процессе обмена веществ, другими словами, токсины, растворяются в нем и выводятся.А если нет, то токсины начинают травить наш организм, ведь им некуда деваться. Также известно, что вода подавляет ложный голод. Иногда нам просто кажется, что пора перекусить, но на самом деле организм сигнализирует не о голоде, а о нехватке жидкости. В этом случае достаточно просто выпить, и голод отступит. Очень эффективная техника.

    Что делать, чтобы не забыть выпить? Для этого достаточно 2 л воды вскипятить или профильтровать, а утром разлить по бутылкам и поставить на видное место, чтобы они всегда были перед глазами.Если вы идете на работу, обязательно возьмите с собой воду. И вообще, приучите себя начинать утро с воды. Проснулся — выпил стакан воды до желудка. Ты пьян? Наполните стакан и подождите, пока не почувствуете жажду. Пока вы не войдете в ритм, не установите напоминание на свой телефон, не загрузите специальное приложение или не установите будильник, в конце концов, вы можете просто вести дневник, в котором будете записывать время и количество выпитой воды. Да не забывайте, что в расчет берется только обычная вода.Однако травяные чаи и морсы могут быть включены в суточную стоимость проживания. В этом случае супы, черный чай и кофе не считаются водой. Буквально через пару дней вы включитесь в процесс, и питьевая вода войдет в привычку. Если вы будете придерживаться правил, то уже через неделю сможете оценить результаты своей работы.

    Многие из нас в погоне за идеальным весом просто не могут вовремя остановиться. Даже совсем худые люди иногда могут увидеть лишние килограммы. А чрезмерное ожирение и чрезмерная нездоровая худоба чреваты серьезными сбоями в работе организма и серьезными последствиями.Постарайтесь придерживаться своего нормального веса, который не составит труда правильно рассчитать.

    Худейте разумно, правильно и будьте здоровы!

    Лариса Шуфтайкина

    Чиабатта сэндвич с куриной котлетой

    187


    Горячий бутерброд чиабатта с куриной котлетой, обжаренной на гриле с добавлением специй для курицы от «Forester».Сочно, ароматно, вкусно и ярко! Что понадобится в дорогу или в качестве закуски при жарке шашлыка.

    Ингредиенты для сэндвич-чиабатты с куриной котлетой

    Пошаговая инструкция приготовления Сэндвич Чиабатта с куриной котлетой

    Шаг 1

    Говядину можно приготовить или приготовить. Я готовился.Измельчить курицу с зубчиками чеснока и луком.

    Шаг 2

    Добавить специи для курицы от «Форестера», посолить по вкусу, замесить и отбить. Убрать в холодильник, пока угли не загорятся.

    Шаг 3

    Когда угли будут готовы, снова вымесите фарш и сформируйте круглые плоские котлеты. Получилось 7 штук.Жарить на гриле с двух сторон 15-20 минут до красивой румяной корочки.

    Шаг 4

    После того, как на том же гриле поджарить ломтики чиабатты, только изнутри.

    Шаг 5

    В кетчуп добавить мелко нарезанные листья базилика.

    Шаг 6

    Кетчуп, смазанный маслом чиабатта.

    Шаг 7

    Сверху выложить куриную котлету и несколько ломтиков помидора.

    Шаг 8

    Накройте вторым ломтиком и наслаждайтесь горячим ароматным бутербродом. Также внутрь можно добавить салат, сыр, маринованный огурец и тонко нарезанный маринованный лук.

    25 лучших диетических рецептов на завтрак PP + use Breakfast

    Полноценный и питательный завтрак — основа правильного питания.Первый прием пищи обеспечивает организм энергией, необходимой для его полноценной деятельности, запускает обмен веществ. Даже если вы сидите на диете, вы можете выбрать вкусный и питательный PP-завтрак для похудения.

    ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: как начать шаг за шагом

    Преимущества завтрака и почему?

    О необходимости утреннего обеда поговорили. В чем его польза и почему так важно начинать свой день с полноценного, богатого витаминами и здорового завтрака?

    1. Утренний завтрак хорош для похудания: он включает все обменные процессы и активизируются обмен веществ.Благодаря полноценному завтраку организм может функционировать без накопления жира.
    2. Качественно полезный PP Завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. Вы забудете об усталости и сонливости.
    3. PP rich Завтрак снижает шансы вечернего «Саарова». Именно равномерное распределение приемов пищи в течение дня помогает поддерживать стройную фигуру.
    4. Если регулярно завтракать, можно уберечься от гастрита и язвы. Помните, что длительные перерывы в еде вызывают серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта.
    5. Утренняя трапеза почти гарантированно переваривается организмом, поэтому вы не будете лежать на боках. Если позволить себе небольшую слабость — только утром.
    6. Даже если вы соблюдаете диету и ограничиваете пищу, это не повод отказываться от еды по утрам. Есть отличные варианты завтраков из полипропилена для похудения, которые не навредят вашему организму.

    Одним из главных правил здорового питания является ежедневный полезный завтрак. Если соблюдать режим питания, то пропускать полноценный утренний прием пищи ни в коем случае нельзя.Калорийность завтрака должна составлять 20-25% от общей суточной калорийности.

    Как приучить себя завтракать?

    Многие пренебрегают завтраком, ограничиваясь чашкой кофе. Если вы пропускаете утренний прием пищи, пора выработать полезную привычку и ежедневно полноценно завтракать. Это поможет вам не только поправить здоровье, но и улучшить фигуру. Есть несколько простых способов приучить себя к завтраку:

    1. Приготовьте еду накануне вечером. Самая большая проблема для многих — нехватка времени по утрам.Готовьте необходимую еду с вечера, чтобы утром оставалось только ей, например, для разогрева.
    2. Сразу после пробуждения выпить стакан воды. Это поможет вам повысить аппетит.
    3. Для начала вы можете выбрать «быстрый» PP-Breakfast. Самые простые и быстрые блюда, особенно подходящие для любителей кулинарной сложности. Тот же смузи или бутерброды Сони станут прекрасным началом дня.
    4. Не ешьте на ночь тяжелую пищу. Приходится просыпаться с легким чувством голода.
    5. Просто решите для себя, что завтрак — это обязательный утренний ритуал, как помыть или почистить зубы. Вы можете начать находить самый простой и вкусный завтрак, который вы не захотите пропустить.
    6. Помните, что регулярный завтрак — дело привычки. В первый раз приходится заставлять себя есть по утрам, но через неделю вы уже не вспомните, что делали без завтрака.
    7. Если у вас нет времени на завтрак, приготовьте такие блюда, которыми вы можете позавтракать по дороге на работу, в транспорте или на работе (напр.г., смузи, коктейли, ленивую овсянку, запеканки).
    8. Попробуйте приготовить разнообразный полипропиленовый завтрак, иногда можно побаловать себя полипропиленовыми оладьями или полезными маффинами. Конечно, если вы каждое утро ешьте овсянку и вам не нужно разнообразие, это еще проще.
    9. Занимайтесь домашним хозяйством по утрам Завтрак, сделайте его приятным утренним ритуалом, когда вы вместе за столом.
    10. Идите пораньше и соблюдайте режим питания и сна — это тоже внесет весомый вклад в формирование привычки регулярно завтракать.

    Из чего должен состоять завтрак?

    В идеале завтрак должен содержать сложные углеводы и белки. Такой вариант поможет поддерживать хорошую форму и оставаться сытым.

    1. Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, способствуют эффективному функционированию мозга, улучшают концентрацию внимания, хорошо утоляют голод. Сложные углеводы в питании — это злаки (овес, гречка, ячмень, перловая крупа, цельнозерновой рис), цельнозерновой хлеб (цельнозерновой или ржаной), овощи, ягоды, несладкие фрукты.Сложные углеводы долго перевариваются и дают энергию на все утро. Именно они рекомендуют включать в ежедневный рацион.
    2. Быстрые углеводы не могут быть основой PP-Breakfast (иначе это не будет PP). Быстрые (простые) углеводы, в отличие от сложных, не дают длительной энергии и сытости, поэтому уже через час вы почувствуете сильный голод. Кроме того, быстрые углеводы являются основной причиной диабета и ожирения. Для быстрых углеводов, сладких хлопьев, каш, белого хлеба, сахара, печенья, кондитерских изделий, сладких фруктов и сухофруктов.Можно добавить некоторые быстрые углеводы помимо сложных углеводов и белков в небольших количествах (например, добавить в кашу, сухофрукты и мед), но в основе PP-Breakfast быстрые углеводы быть не должны.
    3. Белки и сложные углеводы обеспечивают длительное насыщение организма энергией и полезными компонентами, а также помогают избежать быстрого возникновения чувства голода. Кроме того, белки питают мышцы, что особенно важно после сна, когда в организм долгое время не поступают питательные вещества.Поэтому белки на завтрак обязательно нужно включать в рацион людей, занимающихся спортом. В список полезных источников белка входят яйца, творог, отварное мясо и рыба, разные виды сыров, спортивный белок.

    Подробнее:

    • Простые и сложные углеводы: все, что вам нужно знать
    • Белки в питании: все, что вам нужно знать

    Примеры обильных завтраков из полипропилена:

    • Каша с фрукты / сухофрукты / орехи / мед
    • Ленивая овсянка в банке
    • Творожный пирог или сырники
    • Фруктовый салат с орехами и йогуртом
    • Осамабин с различными начинками
    • Яичница или омлет

    Примеры быстрого приготовления PP-завтраки:

    • Смузи с творогом, фруктами, ягодами или овощами
    • Натуральный йогурт с фруктами или сухофруктами
    • Сыр + фрукты или ягоды (или мед / сухофрукты)
    • Бутерброды с цельнозерновым или ржаным хлебом
    • Яйца вкрутую + кусочек нежирного сыра
    • Цельнозерновая каша с молоком

    ТОП-20 лучших рецептов смузи s

    Top 20 PP Breakfast

    Большой выбор блюд в наше время дает вам возможность выбрать для себя как питательный завтрак, так и диетический завтрак для похудения.Если вы заботитесь о своем здоровье и форме, никогда не забывайте о утренней трапезе.

    1. Овсяные хлопья с медом и орехами

    Состав:

    1. Овсяные хлопья — 3 столовые ложки
    2. Молоко — 100 мл
    3. Мед — 1 чайная ложка
    4. Орехи — 20 г
    5. Фрукты и ягоды — по вкусу
    6. Каша, молоко налей, можно воду. Варить до готовности, в среднем вам понадобится 6 минут. В остывшее блюдо добавить орехи и мед, также можно добавить фрукты, ягоды или сухофрукты.Овсянка хорошо сочетается со свежевыжатым соком и травяным чаем. Указанного количества продуктов в рецепте ПП на завтрак достаточно, чтобы приготовить 1 порцию овсянки.

      Овсянка насыщает организм минералами и витаминами, помогает похудеть, но также положительно влияет на работу внутренних органов, особенно пищеварительного тракта. Орехи придают длительное насыщение, а мед делает кашу сладкой и вкусной.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 197 калорий
      • Белки: 6,4 г
      • Жиры: 8.6 г
      • Углеводы: 24,9 г

      2. Творожные сырники

      Состав:

      1. Творог 5% — 400 г
      2. Белки яичные — 4 шт.
      3. Подсластитель по вкусу

      Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны. Для двухстороннего выпекания коржей лучше использовать противень с антипригарным покрытием, но можно поджарить небольшое количество масла. Сырники без муки тоже подойдут, поэтому переворачивайте их экономно. Выход указанного количества продуктов — 10 сырников.

      Этот полипропиленовый завтрак способствует усвоению витамина D, блюдо также содержит витамин А в большом количестве. Этот полезный микроэлемент очень важен для защитных функций организма и хорошего зрения. Богатые витамином сырники также предотвращают психологическое и эмоциональное переутомление.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 106 ккал
      • Белок: 16,1 г
      • Жиры: 4,1 г
      • Углеводы: 1,5 г

      3. Ленивые овсяные хлопья в банке

      5

      1. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 100 г
      2. Натуральный йогурт или густой йогурт — 60 мл
      3. Молоко — 60 мл
      4. Банан — 1 штука
      5. Фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу
      6. Мед по вкусу

      Ленивая овсянка подойдет очень занятым людям, которым некогда стоять на кухне по утрам даже 5 минут.Ранний вечер. Ингредиенты для ленивой овсянки смешать в банке 0,5 л, добавить бананы измельченные и подсластитель, мед, фрукты, ягоды, сухофрукты. Затем плотно закройте банку и оставьте на ночь в холодильнике.

      Ленивую овсянку в банке нужно просто вынуть из холодильника, чтобы съесть утром или взять с собой в офис. Это очень питательный и полезный PP Breakfast, очень простой и быстрый. Зимний овес можно разогреть в микроволновке, и даже летом он будет холодным. ПП этот завтрак богат клетчаткой, которая нормализует работу пищеварительного тракта, выводит из организма соли, холестерин, радионуклиды.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 165 ккал
      • Белок: 5,5 г
      • Жиры: 3,3 г
      • Углеводы: 30,2 г

      4. Бутерброды с сыром и яйцом

      Ингредиенты :

      1. Хлеб (цельнозерновой или ржаной) — 6 штук
      2. Яйца — 3 шт.
      3. Молоко — 1 столовая ложка
      4. Сыр твердый — 100 г
      5. Травы, соль, перец — по вкусу

      Это еще один простой рецепт PP Breakfast.В яйцо необходимо добавить перец, соль и молоко. Смешать с измельченной зеленью и обжарить до готовности с двух сторон (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Яичницу-болтунью нужно разрезать на три равные части, затем выложить 3 ломтика хлеба по форме, верхом омлета, накрыть вторую часть хлеба и посыпать тертым сыром. Отправьте бутерброды в микроволновку, чтобы сыр растворился. При желании вы можете добавить бутерброд, грудку или нежирную ветчину, если хотите, чтобы бутерброд был более сытным. Выход из этого количества ингредиентов — 3 порции.

      Блюдо с витаминами С, Е, В1, А, белком, кальцием, железом способствует выведению шлаков из организма, ускоряет обмен веществ.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 232 ккал
      • Белки: 15,13 г
      • Жиры: 10,5 г
      • Углеводы 17,4 г

      5. Запеканка из гречки, яблок и изюма

      Состав:

      1. Гречка — 200 г
      2. Яблоки — 2 шт.
      3. Изюм — 50 г
      4. Творог 5% — 100 г
      5. Яйцо — 2 шт.
      6. Сметана нежирная — 3 ст. Ложки
      7. Молотая корица, подсластитель, ванилин — по вкусу

      Для приготовления запеканки гречку нужно отварить до готовности. Творог протереть через сито. В гречку добавить сыр, яйца, взбитые со сплендой, нарезанные яблоки и предварительно замоченный в кипятке изюм. Тщательно перемешанные ингредиенты поместить в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут. Указанного количества пищи достаточно для приготовления 2 порций.

      Этот PP завтрак активизирует кровь, его также полезно употреблять при заболеваниях почек и печени и при низком уровне гемоглобина.Гречка, составляющая основу этого завтрака для похудения, также содержит много полезного легкоусвояемого белка для поддержки мышц.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 149 ккал
      • Белки: 6,4 г
      • Жиры: 2,6 г
      • Углеводы: 26,1 г

      6. Яблочные оладьи

      Состав:

      1. Apple — 1 шт.
      2. Яйцо — 1 шт.
      3. Рисовая мука — 4 ст. Л.
      4. Растительное масло — 5 г
      5. Подсластитель по вкусу

      Яблоко нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Затем добавьте подсластитель, яйцо, муку и хорошо перемешайте. На смазанную маслом сковороду нужно выложить тесто в небольшие блинчики и обжарить на медленном огне под крышкой с двух сторон до готовности. Если вы не сидите на строгой диете, можно подавать блины с медом, бананом или вареньем.

      Этого количества ингредиентов хватит на две порции. В этом рецепте содержатся белки (яйца) и углеводы (яблоки и мука), поэтому этот завтрак обеспечит вас необходимыми питательными веществами.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 165,8 ккал
      • Белки: 4.5 г
      • Жиры: 3,9 г
      • Углеводы: 26,9 г

      7. Осамабин

      Состав:

      1. Овсяные хлопья — 3 столовые ложки
      2. Молоко — 60 мл
      3. Яйцо — 1 шт.
      4. Начинки по вкусу

      Для приготовления одной порции olsenonline определенное количество овсяных хлопьев необходимо предварительно измельчить в кофемолке, затем смешать с молоком и яйцом. Полученную смесь следует взбить блендером или вилкой. Для выпечки используйте вафельницу, чтобы обжарить торт на сковороде с обеих сторон.Осамабин можно дополнять сладкими, молочными, мясными или овощными начинками на свой вкус.

      Осамабин улучшает пищеварительную функцию за счет большого количества клетчатки, выводит токсины, насыщает организм полезными минералами, включая магний, кальций, цинк, фосфор.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорийность: 169 ккал
      • Белок: 8,7 г
      • Жиры: 7,1 г
      • Углеводы: 18,7 г

      10 лучших рецептов olsenonline + начинки

      Вареники

      Состав:

      1. Творог 5% — 200 г
      2. Яйцо куриное — 1 шт.
      3. Рисовая мука — 3 ст. Л.
      4. Подсластитель по вкусу

      Для приготовления ленивых клецок из сырной смеси с яйцом и подсластителем. Затем добавьте рисовую муку и снова хорошо перемешайте. Из полученного теста нужно будет сформировать шарики. Для этого раскатайте тесто в рулет и нарежьте или просто оторвите от теста кусочки и скатайте в маленькие шарики. Затем опустить пельмени в кипящую воду, после всплытия прокипятить 2-3 минуты.

      Это очень простой, быстрый и питательный PP Breakfast, который можно приготовить не только днем, но и в повседневной жизни. Это блюдо содержит набор незаменимых аминокислот, которые необходимы для построения клеток и тканей нашего организма.

      КБЖУ на 100 г:

      • Калорий: 175 калорий
      • Белки: 14,5 г
      • Жиры: 5,2 г
      • Углеводы: 16,9 г

      9. Гранола на завтрак

    7. Овсянка (не растворимая!) — 2 стакана
    8. Орехи 0.25 стаканов
    9. Сухофрукты — 0,25 стакана
    10. Семечки 0,25 стакана
    11. Мед — 6 ст.
    12. Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
    13. Ваниль, корица по вкусу
    14. Щепотка соли

    Чтобы приготовить мюсли, смешайте овес с орехами и семенами. Затем смешайте в кастрюле мед, масло, ваниль, корицу, соль и перец и поставьте на огонь, чтобы ингредиенты растворились. Варить не нужно. Сухую смесь соединить с жидкостью и хорошо перемешать руками. Затем разложите мюсли на противне (лучше на пергаменте) и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 160 градусов.Когда мюсли будет готова, дать ей время остыть и стать хрустящей, добавить сухофрукты.

    Гранола настолько вкусный завтрак, что его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Если вы думаете, что не любите овсянку, попробуйте мюсли из «Завтрака», от которого вы просто не откажетесь. При приготовлении мюсли вы можете экспериментировать с продуктами, используя сочетание различных орехов, сухофруктов и семечек на свой вкус.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 399 калорий
    • Белок: 8.1 г
    • Жиры: 15,4 г
    • Углеводы: 59,5 г

    10. Кукурузная каша с тыквой

    Состав:

    1. Тыква — 1 кг
    2. Кукурузная мука — 3 стакана
    3. Вода — 0, 5 стаканов
    4. Сливочное масло — 3 столовые ложки
    5. Соль — 1 столовая ложка
    6. Свежие травы — по вкусу

    Этих продуктов достаточно, чтобы приготовить 4 порции. Тыкву очистить, нарезать кубиками и переложить в кастрюлю. Затем добавить воду и соль и варить под закрытой крышкой 10 минут до мягкости.Кукурузную муку нужно всыпать постепенно, варить, постоянно помешивая, до готовности. Готовится около 10 минут. Перед подачей украсить измельченной зеленью.

    PP Этот завтрак поможет очистить пищевод, так как крупы содержат клетчатку в большом количестве. Входящие в состав блюд витамины, в том числе В, С, Е, являются природными антиоксидантами и улучшают эластичность кожи, усиливают блеск волос и крепость зубов.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 163 ккал
    • Белки: 3.4 г
    • Жиры: 3,7 г
    • Углеводы: 30,1 г

    10 лучших рецептов с тыквой

    11. Творожный пудинг с изюмом

    Состав:

    1. Творог 5% 500 гр
    2. Изюм — 100 г
    3. Яйца — 4 шт.
    4. Подсластитель по вкусу

    Для приготовления запеканки яйца разбить в стеклянной форме, добавить подсластитель, взбивать до однородной массы. Затем добавьте изюм и аккуратно перемешайте. Поместите запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.Выход указанного количества продуктов — 5-6 порций.

    Блюдо рекомендовано людям, ведущим активный образ жизни, так как способствует росту мышц, укрепляет кожу, стимулирует выработку коллагена и эластина, питает сетчатку глаза, свободные радикалы положительно влияют на обмен веществ в организме. За счет творога и яиц запеканка получается очень питательной, а за счет изюма — вкусной.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 148 ккал
    • Белки: 14.3 г
    • Жиры: 6,1 г
    • Углеводы: 9,3 г

    Топ-20 рецептов с творогом

    12. Фруктово-овсяный смузи

    Состав:

    1. Банан — 1 шт.
    2. 1 груша
    3. Персик — 1 шт.
    4. Кефир — 150 мл
    5. Крупа — 30 г

    Очищенные и нарезанные мелкими кубиками плоды необходимо поместить в емкость блендера, а затем залить крупой, предварительно замоченной в кефире. Взбейте до однородной массы.Смесь витаминов легче пить через трубочку. Выход указанного количества продуктов — 1 порция.

    Этот смузи на завтрак помогает похудеть, благотворно влияет на пищеварительный тракт, дает энергию на целый день.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 76 ккал
    • Белок: 2,3 г
    • Жиры: 1,2 г
    • Углеводы: 14,9 г

    13. Диетические бутерброды с авокадо

    5

    5 Ингредиенты

    1. Хлеб (ржаной или цельнозерновой) — 2 ломтика
    2. Авокадо — 0.5 частей
    3. Яйцо отварное или жареное — 1 шт.
    4. Помидор — 2 шт.
    5. Лимонный сок, лук, зелень — по вкусу

    С помощью духовки, тостера или сковороды следует прожарить тосты. Авокадо нужно очистить, добавить соль, лимонный сок и измельчить мякоть. Полученную мякоть можно сочетать с луком или зеленью. Соус следует намазать на тосте, сверху украсить яйцом и ломтиками помидоров.

    Такой бутерброд на завтрак для похудения поможет повысить вашу энергию и полезные питательные вещества, в том числе витамины А, Е и С, калий, кальций и марганец.Сэндвич отлично сочетается с зеленым чаем.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 127 ккал
    • Белок: 4,7 г
    • Жиры: 7,5 г
    • Углеводы: 9,8 г

    14. Диетические бутерброды с сыром

    Ингредиенты:

    1. Хлеб (ржаной или цельнозерновой) — 2 ломтика
    2. Творог 5% — 150 г
    3. Сметана (нежирная) — 1 столовая ложка
    4. Укроп, петрушка или кинза, соль, специи, чеснок — по вкусу

    Мелко нарезанную зелень смешать со сметаной и сыром.В полученную массу добавить соль, специи, зелень и перемешать до состояния кашицы. Затем намазать тосты на цельнозерновом хлебе или сухариках, которые являются источником сложных углеводов. Из этого количества ингредиентов приготовьте одну порцию.

    Этот завтрак для похудения содержит магний, кальций и железо. Это идеальное сочетание не только для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но и набрать мышечную массу.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 158 ккал
    • Белки: 14,8 г
    • Жиры: 4.8 г
    • Углеводы: 13,1 г

    15. Смузи с бананом и овсянкой (если некогда!)

    Состав:

    1. Хлопья овсяные — 2 ст.л.
    2. Банан — 1 шт.
    3. Молоко — 250 мл
    4. Горячая вода — 2 ст. Л.

    Овсяные хлопья залить горячей водой и настаивать 5-10 минут. Затем в блендер закладывают смесь из круп, вливают молоко, туда отправляют очищенный и измельченный банан и все тщательно перемешивают. Подавайте банановые смузи или посыпав корицей.Из ингредиентов можно приготовить 1 порцию.

    Это один из лучших завтраков PP с точки зрения скорости приготовления, питательной ценности и полезности. Смузи с бананом и овсянкой наполняет организм энергией и нормализует пищеварение. К тому же готовится быстро и легко.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 92 ккал
    • Белок: 3,3 г
    • Жиры: 2,9 г
    • Углеводы: 13,7 г

    16. Шаурма низкокалорийная

    1. Лаваш — 180 г
    2. Куриная грудка отварная — 100 г
    3. Сыр нежирный — 50 г
    4. Сметана — 50 г
    5. Капуста, помидор, огурец — по вкусу

    Курица и овощи должны быть очищенным и мелко нарезанным.Соедините их с тертым сыром. Полученную массу равномерно распределить на лаваше, добавить немного сметаны. Скрученный лист отправить в разогретую духовку на 2-3 минуты. Выход продуктов — 1 порция.

    Шаурма может стать еще более питательным блюдом, если добавить в нее много зелени и свежих овощей, содержащих много клетчатки, необходимой для правильной работы пищеварительного тракта.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 210 ккал
    • Белки: 15.2 г
    • Жиры: 6,1 г
    • Углеводы: 23,1 г

    17. Пудинг из риса с кокосовым молоком

    Состав:

    1. Рис арборио, по желанию можно использовать любой другой бренд — 0,75 стакана
    2. Кокос молоко — 200 мл
    3. Кокос — 4 ст. л.
    4. Подсластитель (мед, сироп) — по вкусу

    Продуктов достаточно для приготовления 1 порции пудинга. Рис следует залить холодной водой (2 стакана). Варить 10 минут, пока жидкость не испарится.В готовую кашу добавить кокосовое молоко, посолить и варить еще 10 минут до однородной массы. Перед тем как снять с огня, нужно добавить еще немного молока. Рисовый пудинг будет иметь сладковатый привкус меда и сахара. Пирогу нужно остыть, после чего его можно переложить в форму для мороженого или стакан. Подавать желательно холодным или комнатной температуры, для украшения можно использовать ваниль, чернику, клубнику или манго.

    Пудинг очищает кишечник, выводит из организма шлаки, помогает избавиться от лишнего веса.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 315 ккал
    • Белок: 5,5 г
    • Жиры: 19,3 г
    • Углеводы: 30,2 г

    18. Завтрак с семенами чиа

    Ингредиенты:

    1. Греческий йогурт — 2 стакана
    2. Кефир — 0,5 стакана
    3. Мед — 1 столовая ложка
    4. Семена чиа — 1/4 стакана
    5. Бананы, грецкие орехи, ежевика — по вкусу

    В емкости необходимо перемешать йогурт с йогуртом, медом и семенами чиа.Для набухания смесь следует поставить на полчаса в холодильник, затем при желании добавить начинку — фрукты, орехи. Завтрак для похудения можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.

    Этот рецепт PP Breakfast содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов, железа, кальция, цинка и калия, а также жирных кислот. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции PP Breakfast.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 163 ккал
    • Белки: 6,9 г
    • Жиры: 8.5 г
    • Углеводы 14,1 г

    19. Маффины овощные

    Состав:

    1. Яйца — 3 шт.
    2. Замороженные овощи — 1 стакан
    3. Сыр — 40 г
    4. Молоко — 2 столовые ложки
    5. Соль и перец по вкусу

    Смешать в глубокой запеканке яйца, молоко, замороженные овощи, тертый сыр, перец и соль. Полученная смесь разливается в силиконовые формы для маффинов. Если у вас нет формочки, можно перелить в любую другую емкость для запекания.Тогда получится торт, а не кексы, что тоже очень вкусно. Такого количества ингредиентов хватит на 2 порции.

    Этот протеиновый вариант PP Breakfast отлично подходит для похудения, поскольку содержит мало углеводов. Также это блюдо понравится тем, кто не любит сладкие каши, запеканки и блины, а также предпочитает овощные рецепты.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 112 ккал
    • Белок: 8,4 г
    • Жиры: 7,1 г
    • Углеводы: 2,9 г

    20.Парфе с йогуртом и тыквой

    Состав:

    1. Тыквенное пюре — 120 г
    2. Мед или кленовый сироп — 1 ст. Л.
    3. Корица молотая — 0,5 ч. Л.
    4. Греческий обезжиренный йогурт — 150 г
    5. Мюсли (или каша) — 1/3 стакана
    6. Клубника — по желанию

    В небольшой емкости смешайте пюре с сиропом и корицей. Десерт укладывать в стакан слоями — тыква, йогурт, мюсли. В качестве украшения сверху можно использовать измельченную клубнику.Выходные ингредиенты 1 порция.

    В этом ПП Завтрак содержит большое количество каротинов, которые организм превращает в витамин А и другие витамины С, Е, К, группы В. Кроме того, тыква признана идеальным диетическим продуктом.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 123 ккал
    • Белок: 3,9 г
    • Жиры: 4,3 г
    • Углеводы: 17,1 г

    21. Салат с куриной грудкой

    Состав:

    1. Куриная грудка — 150 г
    2. Помидоры черри — 6 шт.
    3. Натуральный йогурт — 125 г
    4. Листья салата — 100 г
    5. Петрушка — пучок
    6. Соль для маринада: 30 г

    Очень простой вариант PP Breakfast для тех, кто любит утром съесть салат. Для его приготовления на тарелку нужно положить отварную грудку, салат, бальзамик, помидоры и залить йогуртом с измельченной петрушкой. Из этого количества продуктов вышло 2 порции.

    Вы можете приготовить грудку любым способом, но если вы хотите убедиться, что ваша грудка вкусная для салата, то можете воспользоваться этим рецептом.Для этого грудку нужно начинать с вечера. В 1 литре воды комнатной температуры развести соль. В раствор необходимо поместить филе и убрать в холодильник на 2 часа, затем промыть водой и слегка обсушить полотенцем. Подготовленную курицу нужно поставить в духовку, разогретую до 100 градусов, на 60 минут. Готовую грудинку нужно завернуть в фольгу и оставить в прохладном месте. Утром он должен прогреться в микроволновке или на гофрированной сковороде.

    Блюдо содержит витамины В и С, PP, As, аминокислоты, холин, калий, тем самым способствуя укреплению защитных функций организма, очищает печень от жира, предотвращает развитие инфарктов и инсультов.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 55,5 ккал
    • Белок: 8,7 г
    • Жиры: 1,2 г
    • Углеводы: 2,63 г

    22. Запеканка с помидорами и оливками

    Состав:

    1. Творог 5% — 300 г
    2. Яйца — 2 шт.
    3. Сыр твердый — 50 г
    4. Помидоры — 100 г
    5. Оливки — 10 шт

    Для приготовления 2-3 порций еды необходимо предварительно разогреть духовку до 170 градусов, затем смешать в емкости блендера тертый сыр, яйца , и сыр все тщательно взбить, в получившуюся массу всыпать соль и вылить в форму для запекания.Сверху выложите помидоры и оливки. Среднее время приготовления — 20 минут.

    В этом PP завтрак для похудения содержит марганец и кальций в больших количествах, которые благотворно влияют на опорно-двигательную систему. Это тоже полезное блюдо предотвращает образование камней в желчном пузыре.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 129 ккал
    • Белок: 12,9 г
    • Жиры: 7,9 г
    • Углеводы: 2,2 г

    23. Гречка с молоком для ленивых

    Ингредиенты

    1. Гречка — 80 г
    2. Молоко — 100 мл
    3. Соль по вкусу

    Гречка набухает без варки, просто добавьте горячей воды.Продукт без термической обработки сохраняет полный набор минералов и витаминов. Можно, например, вечером гречку промыть и залить водой. Утром достаточно разогреть готовую кашу в микроволновке и добавить теплое молоко. Fast PP Завтрак готов! Этого количества ингредиентов хватит на одну порцию.

    Гречка содержит никель, йод, фосфор, кобальт, витамины PP и E, увеличивает основной обмен веществ, тем самым помогая сжигать калории. Также продукт рекомендуется при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, язвенной болезни, снижении защитных функций организма.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорий: 175 калорий
    • Белки: 7,4 г
    • Жиры: 3,5 г
    • Углеводы: 30,3 г

    24. Яичница с грибами и овощами

    Состав:

    1. Яйца — 2 шт.
    2. Красная фасоль — 4 ст. Л.
    3. Помидоры — 1 шт.
    4. Грибы — 2 шт.
    5. Травы, соль, перец — по вкусу
    6. Масло растительное для жарки

    Для приготовления двух порций завтрака для похудения нужно нарезать грибы и помидоры дольками, обжарить их на разогретой сковороде с двух сторон.Добавить фасоль, немного обжарить. В отдельной чашке смешать яйца, посолить и поперчить, выложить в кастрюлю. Обжарить с двух сторон, аккуратно выложить на тарелку.

    Этот завтрак для похудения содержит витамины B1, B2, B3, железо, кальций, способствует укреплению костей, повышает гемоглобин.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 117 ккал
    • Белок: 9,1 г
    • Жиры: 3,62 г
    • Углеводы: 11,5 г

    25. Белковый омлет для мышечной массы

    Ингредиенты :

    1. Яичный белок — 10 штук
    2. Молоко — 200 мл
    3. Оливковое масло — 2 грамма

    Этот вариант завтрака особенно нравится спортсменам, которые занимаются спортом.Белки тщательно взбить в блендере, добавить молоко и продолжать помешивать до образования воздушных масс с пеной. Форму, смазанную оливковым маслом, растереть кисточкой по всей поверхности, затем влить в нее получившуюся массу и варить десять минут. Духовку следует предварительно разогреть до температуры 200 градусов. На выходе 2 порции.

    Такой протеиновый завтрак для похудения способствует увеличению мышечной массы, отлично подходит для силовых людей с высокими физическими нагрузками, а также обеспечивает здоровье ногтей, волос и зубов.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 57 ккал
    • Белок: 7,4 г
    • Жиры: 2,1 г
    • Углеводы: 2,2 г

    26. Протеиновый коктейль (если нет времени!)

    Состав:

    1. Сывороточный протеин — 30 г (1 мерная ложка)
    2. Молоко — 200 мл

    Еще один хороший вариант для очень быстрого завтрака PP — это сывороточный протеин. В принципе, вы можете использовать любой вид спортивного протеина (также казеин, который больше подходит для употребления на ночь), но для утреннего приема пищи идеально подходит именно сывороточный протеин.Возьмите 1 мерную ложку белка (обычно 30 граммов) и смешайте ее с молоком и водой. Если вы хотите снизить калорийность, возьмите 50% молока и 50% воды.

    Сывороточный протеин обеспечит питание ваших мышц после длительного перерыва во сне. Кроме того, протеиновый коктейль низкокалорийен, вкусен, питателен и очень быстро готовится. Так что это идеальный завтрак PP для занятых людей.

    КБЖУ на 100 г:

    • Калорийность: 106 ккал
    • Белки: 12.5 г
    • Жиры: 3,9 г
    • Углеводы: 5,4 г

    Все о сывороточном протеине

    См. Также:

    • Подсчет калорий: наиболее полное руководство по подсчету калорий!
    • Топ-10 спортивных добавок: что принимать для роста мышц

    Куриные тефтели на пару. Жить вкусно не запретишь

    Подготовка

    • Первый шаг — промыть рис. Эту процедуру нужно проводить до тех пор, пока вода не останется прозрачной.Затем залейте изделие горячей водой и оставьте в таком виде на тридцать минут.

    • А пока фарш. Возьмите необходимое количество куриного филе, промойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого мясной ингредиент измельчите на мясорубке. Также пропустите через него лук и чеснок, но сначала очистите их.

    • Добавьте полученный фарш с солью и перцем, затем все хорошо перемешайте. Теперь вернемся к рисовой крупе. Пропустить через сито, чтобы удалить лишнюю воду.Затем добавьте рис в емкость для фарша. Размешайте смесь, пока она не станет вязкой и гладкой.

    • На этом этапе в чашу мультиварки наливаем необходимое количество воды, а затем добавляем лавровый лист и, при желании, черный перец горошком.

    • Противень мультиварки, на котором в дальнейшем будут готовиться тефтели, хорошо смажьте растительным маслом … Затем сформируйте из куриного фарша котлеты и поместите в кухонный прибор. Разложить тефтели нужно на небольшом расстоянии друг от друга.

    • Теперь закройте мультиварку и запустите ее в программе «Steam». Готовить диетическое блюдо из куриного фарша минут сорок.

    • Когда котлеты будут готовы, выложите их на тарелку и подавайте горячими. При желании вкусные тефтели, приготовленные на пару в мультиварке дома, можно дополнить отварным картофелем и свежими овощами … Приятного аппетита!

    КБЖУ и состав для всей посуды

    Тефтели на пару можно приготовить из любого фарша, но если ориентироваться на диетическое питание, то выбирайте рыбу, куриную грудку, телятину.

    Фрикадельки можно приготовить впрок, особенно если вы соблюдаете диету. Более подробно я уже писал в одноименной статье, в которой просто упоминается, что на обед или ужин нужно съесть белковое блюдо, и фрикадельки для этого идеально подходят. Судите сами — обычно куриная грудка или горбуша (диетические виды мяса и рыбы) бывают суховатыми, и если измельчить их в фарш и запарить в фольге, будет совсем другая картина. Будет вкусно и вкусно, вот рецепт мультиварки.Кстати, мультиварка — отличный помощник при приготовлении диетического питания. Обратите внимание на рубрику

    Я люблю готовить просто, чтобы было быстро и вкусно, поэтому рецепт тефтелей на пару тоже простой.

    Что понадобится для диетических тефтелей:

    горбуша (или куриная грудка)

    1 большая луковица

    2-3 зубчика чеснока (по желанию)

    Тефтели на пару

    Очищаем горбушу от кожи, костей, отделить филе.Так же поступаем с куриной грудкой, снимаем кожу и кости, филе отделяем.

    Лук очищаем, режем. Чистим и чеснок. Все складываем в блендер и измельчаем с добавлением соли. Использую:

    Полученный фарш выкладываем в тарелку, фольгу разрезаем на квадраты. Формируем колобков из фарша, кладем на фольгу и закрываем со всех сторон:

    Тефтели мы будем готовить на пару, причем не важно, есть ли у вас мультиварка. Обычно незамороженные тефтели готовят на пару 8-10 минут:

    Или можно запастись, не готовить все тефтели, а положить в такой форме, в фольге, в морозильную камеру.Затем время варки фрикаделек на пару увеличивается до 20 минут.

    Вот фото тефтелей из куриной грудки на пару с добавлением специй:

    Вот получилось 120 грамм, считал когда лепил тефтели, на точность взвешивал на кухонных весах.

    Если вы не сидите на диете, это не значит, что котлеты на пару вам не подойдут. Можно обойтись без фольги, а просто обвалять тефтели в панировочных сухарях, тогда получится следующий результат. Это тоже рецепт мультиварки «».

    А еще есть рецепт мультиварки «

    ».

    Эти аппетитные тефтели из куриного фарша с пропаренным рисом я приготовила в мультиварке, а рисовую крупу добавила сырой, без предварительного кипячения. Готовятся они очень просто, быстро и не требуют много времени. Что ж, как вы уже знаете, готовить в мультиварке всегда приятно — вы кладете еду, выбираете режим и можете быть свободны. Тефтели на пару всегда получаются невероятно вкусными и очень нежными.Также хочу отметить, что это блюдо получается абсолютно диетическим, потому что мы не используем никаких масел, жиров и доводим его до приготовления на пару. Такие аппетитные котлеты можно подавать без гарнира, а лучше всего с салатом из свежих овощей.

    Состав:

    • 1 курица или куриный фарш около 1 кг
    • 2 луковицы
    • соль, перец, приправы по вкусу
    • 1/2 стакана сырого риса

    Способ приготовления

    Куриный фарш, конечно, лучше всего приготовить самому, своими руками.Для этого куриное мясо отрезаем от костей и прокручиваем на мясорубке вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте любимые приправы и хорошо перемешайте. На первый взгляд, это немного жидкое, но пусть это вас не смущает. Добавить рис, промытый и слегка подсушенный бумажным полотенцем, перемешать и дать постоять 30 минут. Посмотрим, как рис впитает немного сока и фарш будет иметь хорошую нежную консистенцию. Залейте в мультиварку горячую воду и выберите режим приготовления Тушение / Пар, установите время на 50 минут (если у вас большие котлеты, то можно и на 1 час).Затем слегка влажными руками сформируйте куриные тефтели среднего размера, аккуратно переложите их в дымящуюся корзину и поместите в мультиварку. После сигнала об окончании процесса проверяем их на готовность и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Огурцы — любимая культура большинства садоводов, поэтому они повсюду растут на наших грядках. Но довольно часто у неопытных дачников возникает много вопросов по их выращиванию и, прежде всего, в открытом грунте …Дело в том, что огурцы очень теплолюбивые растения, и агротехника этой культуры в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, будет рассказано в этой статье.

    Несмотря на популярность популярного прозвища «бутылочная пальма», настоящую бутылочную пальму джофорба очень сложно спутать с ее родственниками. Настоящий комнатный гигант и довольно редкое растение, джофорба — одна из самых элитных пальм.Она прославилась не только своей особенной бутылочной бочкой, но и очень непростым характером. Ухаживать за гиофорбой не сложнее, чем за обыкновенными комнатными пальмами. Но условия придется подбирать.

    Теплый салат с фунчозой, говядиной и грибами — вкусное блюдо для ленивых. Фунчоза — рисовая или стеклянная лапша — одна из самых простых в приготовлении пасты. Стеклянную лапшу достаточно залить кипятком и оставить на несколько минут, затем слить воду.Фунчоза не слипается, ее не нужно поливать маслом. Советую разрезать длинную лапшу на более мелкие кусочки ножницами, чтобы случайно не зацепить всю порцию лапши за один присест.

    Наверняка многие из вас встречали это растение хотя бы в составе некоторых косметических или пищевых продуктов … Оно «замаскировано» под разными названиями: «зизифус», «унаби», «джуджуба», «китайский финик». , но все это одно и то же растение. Это название культуры, которая издавна культивировалась в Китае, к тому же выращивалась как лечебная.Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда зизифус начал медленно распространяться по миру.

    Майские хлопоты в декоративном саду всегда связаны с необходимостью максимально продуктивно использовать каждую свободную минуту. В этом месяце высаживаются саженцы цветов и начинается сезонное оформление. Но не стоит забывать о кустах, лианах или деревьях. Из-за несбалансированности лунного календаря в этом месяце с декоративными растениями лучше работать в начале и середине мая.Но погода не всегда позволяет соблюдать рекомендации.

    Почему люди уезжают за город и покупают дачи? Конечно, по разным причинам, в том числе практическим и материальным. Но главная идея все же — быть ближе к природе. Долгожданный дачный сезон уже начался, нам предстоит много работы в саду и огороде. Этим материалом мы хотим напомнить вам и себе — чтобы работа приносила удовольствие, нельзя забывать отдыхать.А что может быть лучше отдыха на природе? Просто отдохните в хорошо оборудованном уголке собственного сада.

    Май приносит не только долгожданное тепло, но и не менее долгожданные возможности посадить на грядках даже теплолюбивые растения. В этом месяце начинают переносить рассаду в почву, и урожай достигает своего пика. При посадке и новых урожаях важно не забывать и о других важных делах. Ведь в усиленном уходе нуждаются не только грядки, но и растения в теплицах, и саженцы, которые в этом месяце начинают активно закаливать.Важно вовремя сформировать растения.

    Пасхальный кулич — домашний рецепт простого бисквитного торта с начинкой из орехов, цукатов, инжира, изюма и других вкусностей. Белая глазурь, которой декорирован торт, из белого шоколада и масла, не трескается, но на вкус шоколадный крем! Если нет времени или навыков возиться с дрожжевым тестом, то эту простую праздничную выпечку можно приготовить на пасхальном столе … Такой простой рецепт, думаю, освоит любой начинающий домашний кондитер.

    Тимьян или тимьян? А может чабрец или богородская трава? Как это правильно? И во всех смыслах это правильно, ведь под этими названиями «проходит» одно и то же растение, точнее, один род растений из семейства Lamiaceae. Есть много других популярных названий, связанных с удивительным свойством этого куста выделять большое количество ароматических веществ. В этой статье пойдет речь о выращивании тимьяна и его использовании в дизайне сада и кулинарии.

    Любимые сенполии имеют не только особый внешний вид, но и очень специфический характер.Выращивание этого растения мало похоже на классический уход за комнатными растениями. И даже родственники узамбарских фиалок из числа Геснериевых требуют несколько иного подхода. Орошение часто называют самым «странным» способом ухода за фиалками, которые предпочитают нестандартный полив классическому методу. Но и подход к внесению удобрений придется изменить.

    Гратен из савойской капусты — вегетарианский рецепт вкусного и полезного блюда без мяса, которое можно приготовить во время поста, так как в нем не используются продукты животного происхождения.Савойская капуста — близкий родственник белокочанной капусты, но по вкусовым качествам превосходит своего «родственника», поэтому блюда из этого овоща всегда оказываются удачными. Если по каким-то причинам вы не любите соевое молоко, замените его простой водой.

    В настоящее время благодаря селекционерам создано более 2000 сортов крупноплодной садовой земляники. Та самая, которую мы обычно называем клубникой. Земляника садовая возникла в результате гибридизации чилийской и вирджинской земляники.Ежегодно селекционеры не устают удивлять нас новыми сортами этой ягоды. Селекция направлена ​​на получение не только высокоурожайных, устойчивых к болезням и вредителям сортов, но и обладающих высокими вкусовыми качествами и транспортабельностью.

    Здоровые, выносливые, неприхотливые и легко выращиваемые бархатцы незаменимы. Это лето давно перешло от городских клумб и классических цветников к оригинальным композициям, украшающим клумбы и горшечные сады. Бархатцы с их легко узнаваемыми желто-оранжево-коричневыми цветами и еще более неповторимыми ароматами сегодня способны приятно удивлять своим разнообразием.Во-первых, среди бархатцев встречаются как высокие, так и миниатюрные растения.

    Система защиты плодово-ягодных насаждений основана на использовании в основном пестицидов. Однако если пестициды можно использовать для защиты семенных садов практически в течение всего вегетационного периода с учетом периода ожидания каждого препарата, то при защите ягодных культур их можно использовать только до начала цветения и после сбора урожая. . В связи с этим возникает вопрос, какие препараты следует использовать в этот период для подавления вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

    Рецепт: Тухум Барак — с яйцом. Узбекская кухня: тухум-барак, или пельмени с яйцом Узбекское блюдо тухум-барак

    Готовка

    При необходимости перепелиные яйца можно заменить. Учтите, что их потребуется немного больше.

      Первым этапом приготовления будет приготовление теста. Для этого в отдельной посуде нужно смешать одно яйцо, всю муку и немного соли.

      Затем туда нужно добавить 100 миллилитров молока.Тщательно перемешайте тесто и замесите.

      Тесто должно быть плотным и эластичным. Вы можете сфокусироваться на фото. Тесто не должно прилипать к рукам, тогда оно точно готово. Постарайтесь хорошо его вымесить, чтобы не было комочков.

      Теперь в соответствии с рецептом нужно хорошо раскатать тесто (оно должно быть тонким, толщиной менее одного сантиметра) и разрезать на большие прямоугольники. Лучше всего использовать нож для теста, но подойдет и обычный.Если тесто раскатать густо, то дальнейшее приготовление будет затруднено.

      Далее можно установить на плиту широкую кастрюлю с водой, дождаться закипания. Можно немного подсолить воду. В это время нужно сделать небольшие кармашки из нарезанного прямоугольниками теста (ориентируйтесь на фото).

      А теперь начинается самый сложный этап приготовления. Необходимо залить начинку в карман и быстро заполнить его.

      Сразу нужно бросить карман в кипяток.Сразу приступаем к созданию второго узбекского пельмени и снова отправляем его в кипяток. Изба-тухум удобно делать вдвоем, так как сложность заключается в том, что пельмени нельзя влепить, а потом отварить. Вам нужно делать все одновременно, что без привычки может показаться трудным.

      Вот и весь пошаговый рецепт с фото приготовления узбекского блюда! Получаются вкусные и аппетитные конвертики, похожие на наши ленивые пельмени. Подавать со сметаной, сливочным маслом или с соевым соусом. А еще можно украсить блюдо любимой зеленью. Приятного аппетита!

    Традиционно будем использовать ржаную муку. Но можно приготовить вареники с манкой, но учтите, что в этом случае калорийность еды немного увеличится.

    КБЖУ и состав для всего блюда

    Шаг 1: приготовить тесто и сделать заготовки для пельменей.

    Муку просеять через сито на рабочую поверхность с помощью предметного стекла.В холме делаем углубление, наливаем туда воду, молоко, соль, перец. Затем руками замесите тугое тесто. Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто в толстый рулет 2 мм . Из раскатанного теста нарезать ножом квадраты 3 * 3 сантиметра .

    Шаг 2: приготовьте начинку.

    Лук очищаем ножом от шелухи и промываем проточной водой. Прокручиваем говядину через мясорубку в миску, затем прокручиваем лук. Добавьте в миску воду, соль и перец.Смешайте ложкой.

    Шаг 3: подготовить зелень.

    Зелень промываем под струей проточной воды, просушиваем кухонным полотенцем. Режем ножом на разделочной доске очень мелко.

    Шаг 4: приготовить барак-чучвару (пельмени по-узбекски).

    В центре квадрата из теста ложкой выложите мясо и защипните края двух противоположных краев пальцем. В кастрюле довести бульон до кипения и варить на среднем огне клецки до готовности 5-7 минут .Готовые пельмени на дуршлаге берем со сковороды.

    Шаг 5: подать барак-чучвару (пельмени по-узбекски).

    Барак-чучвару подавать порционными тарелками, посыпать зеленью. Также можно полить вареники соевым соусом. Приятного аппетита!

    Если у вас нет возможности варить мясной бульон, то приготовить бульон можно по следующему рецепту. Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Довести воду до кипения на сильном огне, добавить лук, болгарский перец, лавровый лист, перец и соль.

    Подавать барак-чучвару можно также с простоквашей, посыпав красным перцем.

    Лук в фарше можно не прокатывать на мясорубке, а мелко нарезать, благодаря этому пельмени будут сочнее.

    Немного о колоде и покере

    Я часто вспоминаю свою бабушку с ее тонкими, напряженными руками, с сеткой вен, пронизанной выпуклыми прожилками. Теперь, когда ее больше нет, я все больше осознаю и переоцениваю этого кроткого и невероятно скромного человека.После нее мне больше не приходилось в жизни встречаться с людьми этого типа. Да, они не вписываются в нашу нынешнюю реальность с ее холодной расчетливостью и потреблением. Даже в гости к дочери (моей маме) она умудрилась взять с собой немного мяса в тряпке, чтобы своим присутствием не обременять наш семейный бюджет. Насколько я помню, почти всегда (когда я появлялся в гости к дяде, где жила бабушка), он заставлял ее в Ош-хоне (на кухне), где она постоянно что-то готовила.
    Помню, как я смеялся и искренне удивлялся, почему она, присев на корточки и поставив перед собой деревянную палубу («кунду»), рубила и рубила на ней мясо древним допотопным ножом с широким лезвием («корди ош»). Ведь для этих целей давно придумали мясорубку, которая за считанные минуты перемолчит любое мясо? Но бабушка никогда не спорила. И продолжала методично и монотонно постукивать, делая привычные движения.
    И даже тогда, уже сидя за обедом и восхваляя изумительно вкусные блюда, приготовленные ее чудесными руками, я продолжал поражаться ее терпению и упорству, не понимая самого главного — все самое вкусное готовится исключительно вручную, а мяса нет шлифовальный станок, нет идеального станка, способного заменить обычные человеческие руки.Это пришло ко мне намного позже, когда мне было за сорок.
    И вообще я заметил, что почти все блюда восточной кухни держатся исключительно «на руках» и это, конечно, неудивительно. Традиции, особый многовековой уклад и преемственность в передаче опыта последующим поколениям не могли не наложить особый отпечаток на бухарцев во всем, не исключая, в то же время, такую ​​область, как кулинария. Здесь, пожалуй, как нигде, наиболее отчетливо и зримо ощущается и просматривается связь с предыдущими поколениями.Для этого достаточно зайти практически в любой дом в Старом городе, где еще можно увидеть на кухне множество посуды и предметов ручной работы. И все они находят себе применение в бизнесе, а не лежат на полках, как антиквариат.
    Мне очень жаль, что я поздно начал проявлять интерес к таким вещам. Потому что сейчас в молодых семьях многое из того, что нам осталось от бабушек и дедушек, постепенно заменяется предметами и агрегатами современной промышленности. Нет, я не за возвращение в прошлое и техническая революция не остановится.Это ясно. Также понятно, что с исчезновением древней утвари, предполагающей личное участие человека и заменой ее новейшими технологиями, ради экономии времени и дешевой рабочей силы, мы, несомненно, теряем что-то более ценное, чем просто « бабушкина колода »или« дедушка покер ».
    Вот почему я радуюсь тем маленьким «островкам», которые еще не покорены научно-техническим прогрессом. И среди них такие блюда, как лагман, манты, тухум-барак.
    Дословный и прямой перевод это звучит так: «тухум» — «яйцо», а «барак» — «вареный». «Подумайте о вареном яйце», — скажете вы, и ошибетесь.
    Собственно вся сложность заключается только в том, что «конвертики» теста, в которые нужно будет влить смесь молока, масла и яиц, плотно «закупорены» и не ломаются при варке. То есть, чтобы содержимое не вытекло. Есть ряд тонкостей, но это уже потом, в процессе приготовления.А пока вернемся к нашим «избам». Это слово подразумевает способ приготовления и означает — «готовить». В бухарской, каршинской и самаркандской кухне встречается довольно часто, применительно к другим блюдам. Например, есть такое блюдо, как каду-барак («каду» — «тыква»). Тыква, приготовленная в тесте. Что-то вроде пельменей. Однако если вы встретите фразу «каду-бичак», то это не одно и то же. Слово бичак означает жарить. Но это так, для общего развития. В заключение, прежде чем приступить к непосредственному приготовлению этого блюда, отмечу лишь, что тухум-барак хорош как в горячем виде, так и в холодном.
    Лично для себя окончательно не решила — в каком виде лучше есть.

    В принципе, «черт не так страшен, как его …» детка. А потому — давайте рискнем, и, может быть, что-то получится. Но для начала мы, как определить продукцию

    Тухум Барак

    Для теста:

    Мука высшего сорта — 500 мл;

    Яйцо — 1 шт;

    Вода — 250 мл;

    К заправке:

    Яйца — 8 шт .;

    Кунжутное масло — 15 столовых ложек;


    Молоко — 15 столовых ложек;


    Соль по вкусу;

    Отдельно:

    Вода (солёная) — 200 мл;

    Как всегда, сначала нужно замесить крутое тесто.Для этих целей берем глубокую посуду, наливаем туда полный стакан обычной (но лучше остывшей кипяченой) воды, всыпаем половину чайной ложки соли, вбиваем одно яйцо, тщательно перемешиваем до однородной массы и затем осторожно всыпаем муку, замесить тесто круговыми движениями. Не пытайтесь высыпать сразу всю муку. Оставьте немного на огне.
    Тщательно вымыв тесто и скатав его в шар, оставьте его на 10-15 минут в миске, плотно накрыв сверху тарелкой, чтобы не скатывалось.По истечении указанного времени необходимо будет снова вымесить его и, добавив на дно миски немного муки, дать постоять 10-15 минут. И наконец, в третий раз снова обработать и оставить, чтобы через 5-6 минут начать раскатывание теста в обычный блинчик, как манты.
    А пока достаем еще одну глубокую миску и аккуратно вбиваем в нее все 8 яиц, тщательно следя, чтобы среди них не попали испорченные яйца. Теперь берем в руки обычный кухонный нож и начинаем им «измельчать» яичную смесь.Рубить (выполнять методичные поступательные движения сверху вниз), наклоняя для удобства немного чашу набок и постепенно вращая ее вокруг своей оси. Две-три минуты, не больше. Ни в коем случае не пытайтесь «облегчить» себе задачу, взяв на вооружение миксер или электрический венчик! В этом случае можно смело выливать смесь в раковину и начинать все сначала.
    Если вы попробуете спросить меня: «а зачем на самом деле рубить, причем ножом?», То мне просто и откровенно придется вам признаться: не знаю.Я действительно не знаю — по каким законам вы должны именно это делать, однако я твердо верю, что наши предки просто ничего не изобрели и что все имеет разумную основу. В отдельной небольшой миске смешайте обычное магазинное молоко с кунжутным маслом. Внимание! Кунжутное масло нужно рафинировать и разбавлять любым овощем в соотношении 1 к 10 соответственно. Если кунжутное масло получить никак не получается, то замените его растительным маслом. Результат соответственно стоит ожидать немного хуже.Не забудьте при этом немного посолить смесь.
    Наконец, продолжая «измельчать» яйца, медленно влейте в них смесь молока, масла и соли. Продолжайте помешивать некоторое время (1-2 минуты), после чего можно отставить миску со смесью в сторону и немного отдохнуть.
    Ставим на плиту казан или алюминиевую сковороду, заливаем на три четверти водой и, пока вода закипает, приступаем к раскатыванию теста. Чтобы не повторяться, предлагаю посмотреть в рецепте «манты».Вся процедура идет «один в один», за исключением последнего момента: там мы разрезаем на «квадраты», а здесь — на «прямоугольники», длина которых вдвое больше ширины. Теперь готовим небольшой лоток, который накрываем чистой льняной или вафельной салфеткой, складываем на него наши «прямоугольники» небольшими стопками (чтобы не слипались) и накрываем сверху другой салфеткой, чтобы заготовки не попадали. стать воздушным.

    Налейте воду в небольшую чашку, немного соли и хорошо перемешайте.Берем первый «прямоугольник» теста, раскладываем его перед собой (на разделочной доске), окунаем палец в соленую воду и смачиваем им длинные края «прямоугольника». Затем складываем почти (!) Пополам (не заподлицо, а немного, на 2 мм ниже) и плотно прижимаем края образовавшегося «конверта». Внешний вид напоминает незапечатанный почтовый конверт, с той лишь разницей, что он оказался квадратным, а не прямоугольным.
    А теперь нам осталось аккуратно залить столовой ложкой приготовленную смесь немного внутрь конверта, накрыть верхний край теста, плотно прижать (как бы приклеивать) и… опустить «запечатанный конверт» со смесью в кипящую воду. И срочно приступаем к следующему.
    В целом, как вы уже, наверное, догадались, это блюдо еще и семейное. То есть здесь одному очень сложно справиться. Поэтому необходимо разделить на две (а еще лучше — на три) группы: одна быстро лепит пустые конверты, другая наливает в них смесь, плотно запечатывает и передает третьей, задача которой — опустить эти конверты в кипятка и следить за теми — какие из предыдущих (всплывшие на поверхность «хижины») готовы вовремя снимать и ставить на широкую плоскую посуду.Последние также необходимо смазать растительным маслом. Если какой-либо из конвертов окажется не совсем «плотно запечатанным», то при варке вся смесь может вытечь, и для этого можно смело прикладывать человека, находящегося у «столба №2» ко лбу с помощью ударить кулаком.
    Который, конечно (если не дурак), может быстро «повернуть стрелки» на «столб №1», в результате чего создается нормальная домашняя среда, в которой мы больше всего знакомы с заглатыванием наших «хижин» . Найти «экстрима», как всегда, очень сложно, но это только объединяет и укрепляет команду.
    Готовые тухум-хижины следует укладывать отдельно друг от друга, максимум в три слоя. Причем каждый слой «шалашей» необходимо обильно смазать кунжутным маслом. Заполнив одно блюдо, следует взять другое и так до тех пор, пока не закончатся все заготовки. Как правило, их варят не более 3–4 минут.
    В заключение хочу выразить восхищение тем, кто решил приготовить это блюдо, несмотря на относительную сложность и сложность отдельных его этапов. Уже за одно решение — довести дело до логического конца — смело могу зачислить вас кандидатом на звание «профессиональный любитель восточной кухни», с вручением Ордена молодого барашка III степени.

    Описание

    Тухум Барак — блюдо национальной таджикской кухни, которое представляет собой конверт из теста на воде с яичной и молочной начинкой. Если проводить аналогии, то больше всего они напоминают знакомые нам пельмени, хотя и готовятся несколько необычно. Вместо обычных лепешек раскатаем прямоугольники, а начинку заменим жидкой начинкой. Если вы беспокоитесь о сохранности таких вареников при варке, то не стоит, потому что яичная смесь в кипятке сразу станет отличным клеящим материалом.

    Подробный рецепт приготовления этого таджикского блюда с фото представлен нами ниже и является наглядной инструкцией. Благодаря этому вы легко справитесь с приготовлением этого непростого блюда даже впервые. Что касается начинки, то помимо основы из яиц и молока можно смело добавлять самые разные травы и даже специи, но без фанатизма. Не стоит забивать настоящий вкус этого блюда даже любимыми сушеными травами. Приступим к приготовлению таджикских блюд по-таджикски в домашних условиях.

    Состав


    • (100 мл)

    • (270 г)

    • (1 чайная ложка)

    • (5 шт.)

    • (вкус)

    • (вкус)

    • (вкус)

    • (4 ст.)

    • (4 ст.)

    • (вкус)

    • (вкус)

    • (2-3 ломтика)

    Этапы приготовления

      В первую очередь замешиваем простое плотное тесто для тухум-барака.Для этого в миске смешайте одно куриное яйцо, подготовленную тёплую воду и соль по вкусу. Затем постепенно просеивайте пшеничную муку в яичную смесь и замешивайте соответствующее тесто. Когда оно настаивается, раскатайте тесто в очень тонкий пласт, используя подходящую длинную скалку. Теперь нам нужно раскатать этот пласт в несколько слоев, как показано на фото, предварительно присыпав его мукой.

      Получившуюся длинную полоску теста разрезаем очень острым ножом на несколько рядов на одинаковые прямоугольники: таким образом мы получаем ленту теста точно такого же размера.

      Осторожно разверните полоски теста и уложите их друг на друга.

      Снова острым ножом разрежьте тесто на прямоугольники: ширина их должна быть вдвое больше .

      Тогда сразу приклейте их так, как показано на фото выше. Загибаем нижние уголки конверта, чтобы начинка не вытекла из них при варке.

      На чистое сухое полотенце разложите следующие подготовленные формы из теста.

      Оставшиеся яйца разбить в глубокую миску, влить то же растительное масло без запаха и молоко комнатной температуры. Тщательно перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Промываю всю отобранную для блюда зелень и нарезаю достаточно мелко, добавляю в молочно-яичную смесь. Для удобства сразу поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения, оставить рядом с плитой таз с начинкой и сами конверты. Теперь начинаем заливать тесто начинкой. Яйцо с зеленью аккуратно вылейте черпаком в конверт.

      Края теста смачиваем такой же начинкой, плотно приклеиваем, загибаем уголки и отправляем в форму. Варить «пельмени» до готовности.

      Что касается подачи, то тут все просто. Мякоть белого хлеба измельчить в блендере до крошки и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Готовые конверты с начинкой выкладываем на тарелку, сразу заливаем топленым маслом и посыпаем подготовленной крошкой. Тухум-барак готов по таджикскому рецепту.

      Приятного аппетита!

    А дома плов ешь с мясом, а не с яйцами! — так порой в Узбекистане упрекают нерадивых студентов. Мол, у тебя дома полный доход, на столе есть мясо, почему ты не учишься как следует?

    А вообще вопросы учебы, конечно, очень важны! Но давайте поговорим о том, почему блюдо, в котором мясо заменено на курицу, а курицу, скажем, на яйца, считается худшим? Мне кажется, это несправедливо!
    И несправедливость такого расхожего мнения наиболее отчетливо видна в одном очень простом блюде под названием тухум-барак.Сейчас такую ​​еду готовят только малообеспеченные, да и то настолько редко, что почти теряется. Между тем, людям, которые уже вдоволь наелись шашлыка, плова и всяких фаршированных гусей, это блюдо покажется оригинальным и очень вкусным — уверяю вас! Таково свойство простой крестьянской еды, что после всяких ресторанных извращенцев блюдо, приготовленное из самых обычных, но качественных продуктов, вдруг заиграет новыми красками и подумает: а вот оно, настоящее!

    Посмотрите, как выглядит Тухум-Барак — листья с яйцами, если переводить дословно.Ну есть пельмени! Отличий всего два — форма не полумесяц, а квадратик, а начинка не картошка с луком, не творог, не вишня, а обычные яйца.
    Скажите — а почему это сложно? Яйца сварить, порезать кружочками, там рис с луком и варениками — это всем известно, кто не ел таких пирогов? Но в том-то и дело, что тухум-бараки заполнены не вареными, а сырыми!

    Посмотрите, как это делается.Как обычно, при помощи длинной скалки раскатывается тонкий лист теста. Тесто наматывают на скалку, а затем раскладывают, как гармошкой, слоями.

    А потом разрезают на ленточки, ленточки раскладывают на столе, а из ленточек вырезают на такие же прямоугольники. Если все это кажется вам излишними трудностями, то возьмите, и разрежьте тесто, как кажется проще. Только уверяю: придуманная народом идея самая простая!

    После того, как тесто будет нарезано, смочите две стороны прямоугольника водой и склейте конверты.Углы конвертиков загибаем и склеиваем — ведь если фарш потечет, то уголки будут самым слабым местом наших пельменей!
    А как же начинка? Думаете, это просто разбросанные яйца? Нет, все немного сложнее, но намного вкуснее! На каждое яйцо добавляется столовая ложка хорошего растительного масла и столовая ложка молока. Конечно, смесь должна быть солью и перцем по вкусу.
    А в яйца можно добавить любую зелень — от шпината до зеленого лука.Я, конечно, все понимаю — мы сейчас живем хорошо, и почти каждый с выпученными пальцами скажет: «Ну, я добавлю не только это, но и базилик, шалфей и немного розмарина!» И это будет неправильно! Здесь наиболее уместна будет самая простая зелень, например, зеленый лук — ведь блюдо родом из очень кулинарных мест, и люди его готовят просто, не торчащие! Я взяла простой зеленый лук и добавила немного куркумы и ни разу не пожалела об этом!
    А теперь смотри внимательно, во время готовки не зевай!

    Перенести заготовки на тарелку.Начинка здесь. Дать закипеть в кастрюле с подсоленной водой.
    Разлить начинку по конвертам, закрыть конверт, смочив его край яичной смесью и сразу в кипяток! И так по одному, быстро, быстро, успейте! Заранее укупорить и хранить до одновременного приготовления не получится — начинка потечет. А в кипятке — ну пусть попробует потечь, из кипятка сразу заварятся белки и швы посильнее середины будут.
    — Ах, ах! — воскликнут итальянские любители. — Одни пельмени перевариваются, другие не варится, и нам не будет аль денте!
    Ну, даже если это не al dente, пусть то и другое, оно переварено, но, судя с точки зрения простых людей, сохранивших этот рецепт, оно просто приготовлено для нас!

    Чтобы пельмени не слипались и не становились еще вкуснее, вылейте их на блюдо с топленым маслом, с панировочными сухарями, обжаренными до золотистого хруста, и подавайте сразу, а точнее, пока они еще горячие и обливают едоков паром. восхитительный запах простой, народной, настоящей еды!

    glykemický index, kolik obsahuje bju

    Dýně je zdravé a výživné jídlo, které je ve výživě dobře známé.Tato zelenina byla přinesena do Ruska z Mexika v 16. století a on se okamžitě zamiloval do všech měšťanů. В dávných dobách se vařilo, mrzlo v ruské peci a byly z ní připravovány obiloviny a polévky. V dnešní době je produkt široce používán pro udržení imunity a jako zdravá strava. Musíte však vzít v úvahu, že kalorický obsah dýně se liší od způsobu přípravy a odrdy.

    Složení dýně a její obsah kalorií

    Kolik kalorií je v dýni

    Dýně se skládá z 10% Organických kyselin a vlákniny (vlákniny), takže je skvělá zémáží »

    Obsah kalorií v syrové dýni je nízký: pouze 28 kcal na 100 g.

    Ale tento ukazatel není konstantní, protože Existuje mnoho odrůd této užitečné zeleniny, které se liší chutí, vlastnostmi a obsahem kalorií ..

    Zvažte nejčášešna продукт s mastnou texturou a příjemnou ořechovou chutí. Калорийность на 100 г — 45 ккал.

  11. Muškátový oříšek je jednou z nejchutnějších odrůd, ale v naší zemi roste pouze v jižních oblastech, protože je velmi termofilní kultura.Toto jméno bylo přijato pro jeho zvláštní chuť a vni. Obsah kalorií je stejný jako u odrdy Butternat ..
  12. V pečené

    Pečení je nejčastější způsob vaření. Tento process probíhá při teplotě 180 °, pouhých 15 minut v peci a je připraveno chutné zdravé jídlo.

    Nutriční hodnota: 27 ккал. Pokud ale přidáte trochu cukru, číslo se může výrazně zvýšit a pohybuje se v rozmezí от 60 до 120 калорий на 100 г.

    Poradenství! Pokud je dužina dýně měkká, může se jíst syrová (s přídavkem medu) nebo vložit do mikrovlnné Trouby na 5 minut a péct.Energetická hodnota misky bude 55 kcal, navíc je velmi zdravá ..

    Vařené

    Vařená dýně má minimální obsah kalorií 25 ккал. Vláknina se podrobí tepelnému zpracování, proto se ponoří do hrnce s vodou a vaří se půl hodiny.

    V dušené

    Ne všechny dýně mohou být konzumovány v čisté formě, tolik dušených pokrmů, kalorický obsah takového produktu je 30 ккал на 100 г.

    Co je v ceně

    Dýně je velmi zdravá.

    Uvnitř dýňových semen obsahuje éterický a mastný olej, který obsahuje kyselé glyceridy:

    • olejová;
    • линолевая;
    • полиметин;
    • stearický.

    Chemické složení dýně (na 100 g) je uvedeno v tabulce:

    Jmeno мг
    Витамин PP 0,5
    RE1856
    Бета каротен 1,5
    Витамин B1, B2, B5, B6, B9 0,05-0,06-0,4-1,6-1,4 — соответственно
    Витамин E (TE) 0,4
    Витамин C 8
    Ostatní vitamíny 1,6

    Vitamin C, jehož množěni на кончи подзиму зимой.

    Skupina vitamínů B vám umožní vypořádat se se stresovými situacemi, únavou, podrážděností. Nervové zhroucení bylo zarazeno — vypijte dýňový džus, dokonale uklidní nervový systém.

    Витамины Е а А — nejen zmírňují kožní onemocnění, эля TaKé pomáhají против Boji проти vráskám předčasnému stárnutí, zatímco Власий nehty BuDou silné Здраве ..

    Latka, яко JE Karoten, obsažená против Produktu, zlepšuje vidění, Brani Сирени rakovinných buněk. Витамин K — přírodní antibiotikum, které je mnohem výhodnější než syntetická léčiva.

    Макронутриенты

    Jmeno мг
    Vápník 25
    Sodík 4
    4
    19
    Fosfor 25
    Hořčík 14

    Stopové prvky

    1. elezo 0,4 мг
    2. Zinek
    3. Mg
    4. Zinek 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 мг
    5. 9000 Манган 0,04 мг

    6. Кобальт 1 мкг
    7. Фторид 86 мкг

    БЖУ

    Зеленина входит за страву

    • Белок 1,0 г.
    • Тук 0,10 г.
    • Сахариды 4,40 г.

    Tento kbzhu potvrzuje, že čerstvá dýně lze použít ve stravě.

    Kromě toho složení obsahuje následující látky:

    1. Voda 91,8 g.
    2. Шкробы 0,2 г.
    3. Органические киселины 0,1 г.
    4. Дисахариды 4,2 г.

    Užitečné vlastnosti

    Dýně je skutečná lékárna, která obsahuje léčivé složky pro mnoho nemocí:

    • rozšiřuje krevní cévy;
    • má protizánětlivé vlastnosti;
    • podporuje hojení ran;
    • istí tělo toxinů a toxinů.

    Kromě toho pravidelné používání surové buničiny přispívá k:

    • normalizace zažívacího traktu;
    • zlepšený метаболизм;
    • normalizace rovnováhy voda-sůl;
    • příznivé účinky na nervový systém.

    V nedávných studiích bylo zjištěno, že tento produkt zabrauje šíření tuberkulózního bacilu, odstrauje toxiny z těla a minimalizuje přítomnost škodlivéhorlester. Je to také prostředek ke zpomalení stárnutí..

    Zajímavý fakt! Dýňová semínka pomáhají zbavit se parazitů v těle.

    Dýně je užitečná u následujících onemocnění:

    • dna
    • ateroskleróza;
    • choroby střev a žlučových cest;
    • onemocnění ledvin
    • nemoci MPS;
    • různé influenkce;
    • zácpa гемороид;
    • cukrovka
    • nadváha;
    • кожные чоробы и акне;
    • лупи;
    • angíny a akutní respirační инфекция;
    • kardiovaskulární onemocnění.

    Glykemický index

    Koeficient, podle kterého koncentrace cukru v krvi závisí na použití produktu, se nazývá glykemický index.

    Nejvyšší 100 jednotek je index čisté glukózy. Dýně obsahuje 75 jednotek. Současně se tento indikátor z tepelného zpracování neklesá.

    To znamená, že byste neměli jíst zeleninu denně, zejména u pacientů s diabetem. Je nutné se omezit na 1krát týdně, používat v malém množství.

    Shrnout

    Zjistili jsme tedy, že takové ukazatele, jako je užitečné složení dýně a nízký obsah kalorií, nám umožňuys jsme tedy.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *