Нехватка йода в организме к чему приводит: Девять признаков недостатка йода в организме

Девять признаков недостатка йода в организме

По данным Всемирной организации здравоохранения среди эндокринных нарушений заболевания щитовидной железы занимают второе место после сахарного диабета. Тиреоидной патологией страдают более 665 миллионов человек в мире. Жителям Омской области в 2017 году эндокринологами консультативного отдела  БУЗОО «КДЦ» диагноз патологии щитовидной железы выставлен 11168 пациентам, что составляет 0,57 % населения Омской области. При этом, согласно статистике, прирост числа заболеваний щитовидной железы составляет 5% в год. Примерно каждый второй житель Омской области имеет нарушение структуры или функции щитовидной железы. Среди причин развития тиреоидной патологии, в первую очередь можно выделить недостаток йода в рационе питания. О признаках недостатка йода в организме рассказывает врач-эндокринолог, Заслуженный врач РФ Татьяна Решетняк.

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза. Дефицит йода не имеет внешне выраженного характера. Поэтому он получил название «скрытый голод».  Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

Выраженность симптомов йодной недостаточности зависит от многих факторов, однако обнаружить ее основные признаки можно уже при умеренном йододефиците. Поговорим о них ниже.

Хроническая усталость

Вялость, сонливость, упадок сил – первое, на что обращают внимание люди при снижении концентрации в крови гормонов щитовидной железы, в задачи которых входит в том числе обеспечение организма энергией. Особенность в том, что эти признаки могут возникнуть без каких-либо предпосылок и не проходят после отдыха. Хроническая усталость наблюдается в 99% случаев йододефицита и нередко сопровождается мышечной усталостью без причин.

Слабость иммунитета

Слабость иммунной системы проявляется в виде частых и рецидивирующих простудных, вирусных, паразитарных, грибковых болезней, медленного заживления ран. Применение общих мер укрепления организма (установление режима дня, закаливание, прием иммуномодуляторов) при этом, как правило, помогает плохо.                         

Отеки

Отеки – очевидный симптом йододефицита. Наиболее частая локализация отеков при этом состоянии – под глазами, также могут наблюдаться отеки ног, рук. Причем употребление мочегонных средств для устранения отеков будет не только бесполезно, но и опасно: из организма вымываются полезные вещества, в том числе микроэлементы, и нарушается водно-солевой баланс.

Нарушения менструального цикла

Нестабильный менструальный цикл является симптомом начальной стадии йододефицита, поскольку нехватка йода прямо влияет на работу гормональной системы. Состояние йододефицита у женщин может быть чревато бесплодием и преждевременным наступлением климакса. Не менее опасен недостаток йода и при наступившей беременности: отсутствие жизненно необходимого элемента может пагубно сказаться на внутриутробном развитии плода и привести к самопроизвольному аборту, мертворождению, врожденным патологиям.

Анемия

Из-за снижения метаболической активности йододефициту часто сопутствует железодефицитная анемия – болезнь, связанная с недостаточностью железа в крови. В этом случае анемия обычно носит невыраженный характер и, как правило, проявляется уже в зрелой стадии гипотиреоза. Основные симптомы железодефицитной анемии – шум в ушах, головокружения, слабость, бледность.

Избыточный вес

Неконтролируемое увеличение массы тела – один из симптомов серьезной нехватки йода в организме. Избыточный вес в этом случае обусловлен в большей степени не наличием жировой массы, а отеком, вызванным нарушением обмена веществ. Соединительная ткань становится восприимчивее к жидкости, и, кроме лишнего веса, йододефицит проявляется утолщением кожи, одутловатостью лица, конечностей, опухшим языком и губами. Вследствие обширного отека в тяжелой стадии гипотиреоза могут возникнуть снижение слуха, трудности с носовым дыханием, охриплость голоса.

Гипотония

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы – признак развившегося на фоне йододефицита гипотиреоза, причем в значительной степени. Из-за нарушения кровообращения у людей с гипотиреозом может возникнуть осложнение в виде гипотонии – снижения артериального давления.

Снижение интеллекта

Проблемы в работе головного мозга, проявляющиеся в виде снижения внимания, способности к интеллектуальной деятельности, ухудшения памяти, также могут сигнализировать о недостатке йода в организме.  Йод еще называют «микроэлементом интеллекта». В результате ослабления метаболизма клеток головного мозга человек хуже запоминает даты, события, лица, с трудом решает сложные задачи, перестает заниматься творчеством. Если не устранить йододефицит на этой стадии, следующая стадия – глубокая депрессия.

Плохое настроение и депрессия

Не прошедшие бесследно нарушения в работе головного мозга служат отправной точкой для развития психологических проблем. Происходит ухудшение эмоционального фона, появляются апатия, пассивность, удрученность, негативный взгляд на события, которые в 5–12% случаев переходят в тяжелую депрессию. Отличительным признаком этого состояния при йододефиците является безвольность, отсутствие какого-либо желания улучшить свое состояние, о чем должны знать близкие больного. Необходимо помогать ему, побуждать обратиться за лечением. Предупредить йододефицит всегда проще, чем его лечить.  За всю жизнь человек получает всего 3-5 грамм йода (около чайной ложки).

Средняя суточная норма йода для взрослого человека – 120-150 мкг. Ее можно получить преимущественно из морской рыбы, водорослей, рыбьего жира, йодированной соли, мяса, фруктов и молочных продуктов.

Следует помнить, что определить дефицит йода в домашних условиях не возможно ( по типу нанесения йодной сетки на внутреннюю часть предплечья). В настоящее время оценка функций щитовидной железы включает комплекс методов: клинических – это осмотр и консультация у врача-эндокринолога, ультразвуковых – УЗИ щитовидной железы и лабораторных – сдача крови на гормоны щитовидной железы.

В тоже время диагностика заболеваний щитовидной железы не требует обязательно всего арсенала существующих методов. Наиболее важная из них – оценка функциональной активности щитовидной железы путем сдачи крови на тиреогормоны.

Дефицит йода в организме — симптомы, причины, заболевания, профилактика йододефицита

Опубликовано: 14.12.2017    Обновлено: 15.03.2021   Просмотров: 17679

От нехватки йода страдает более трети населения мира, и россияне не исключение. Неблагоприятная ситуация наблюдается в более чем 30 регионах нашей страны, в том числе и в мегаполисах.

Основная проблема состоит в том, что восполнить «пробелы» йода можно только из внешних источников (пища, йодированная соль). Однако при существенном йододефиците продукты питания не помогут, необходим прием специальных препаратов йода, но только после всестороннего лабораторного обследования.

Почему так важен йод: исследования

Дефицит йода вызывает нарушение синтеза гормонов щитовидной железы, регулирующих работу эндокринной системы. Йододефицит приводит к дисфункции щитовидки, замедлению белкового и липидного обменов в организме. Также ухудшаются интеллектуальные способности, развивается артериальная гипотензия (снижение артериального давления).

Для кого в первую очередь опасен дефицит йода?

• Беременные. Начиная с 10-й недели беременности, когда происходит формирование щитовидной железы у плода, недостаток йода в организме матери может привести к задержке внутриутробного развития малыша, тяжелым патологиям, уродствам или даже гибели.
• Маленькие дети, подростки. Без достаточного количества йода невозможны нормальный рост и интеллектуальное развитие ребенка.

Чтобы исключить риски йододефицита, важно провести ряд лабораторных исследований на гормоны и микроэлементы в «СИТИЛАБ».

В первую очередь к ним относятся:

Повышение ТТГ будет свидетельствовать о гипотиреозе, который может быть обусловлен острым дефицитом йода.

Также необходимо определить уровни селена и цинка в организме, так как данные вещества способствуют усвоению йода. Например, селен — часть особого фермента йодтирониндейодиназы, который отвечает за преобразование Т4 в Т3 в печени, и при его недостатке обмен йода в полной мере невозможен.

Как восполнить дефицит йода в организме?

Потребление йода в различных районах варьируется, но в целом согласно нормам, рекомендованным для России, не должно превышать 600 мкг/сутки.

• Физиологическая потребность для взрослых – 150 мкг/сутки; беременные и кормящие грудью женщины — 200 мкг/сутки.
• Физиологическая потребность для детей – от 60 до 150 мкг/сутки.

Безусловно, необходимо включать в рацион продукты, богатые йодом. Лучшие источники — это картофель, клюква, чернослив, морская капуста, треска и тунец, водоросли, мясо индейки, йогурт.

После сдачи крови на гормоны в «СИТИЛАБ» и консультации с врачом можно принимать препараты биологически активного йода (йод +молекула белка) — в таком виде он усваивается так, как нужно.

Важно помнить, что самостоятельный бесконтрольный прием йода опасен! При переизбытке наблюдаются такие симптомы, как «руки прачки», головная боль, высыпания на коже, тошнота, расстройство желудка, повышенная нервная возбудимость. Народные способы (например, йодная сетка) также опасны, так как в этом случае происходит отправление неорганическим йодом.

Будьте здоровы! 

Как узнать, хватает ли йода в организме?

— Я время от времени ем рыбу и морскую капусту. Как узнать хватает ли мне этого количества йода? Как заметить у себя дефицит?

Олеся Г.

Председатель филиала Курского регионального отделения Российской ассоциации эндокринологов, заведующая кафедрой эндокринологии Курского государственного медицинского университета Лариса Жукова:

— Существует мнение, что для восполнения йода в организме нужно употреблять морепродукты, морскую капусту, ходить в соляные пещеры, но я все-таки считаю, что йод эффективнее употреблять в форме таблеток, где указана строгая доза, которую вы потребите. Потому что до сих пор мы не знаем, сколько нужно морской капусты съесть, чтобы восполнить ежедневную нехватку в йоде. Препараты калия йодида отпускаются без рецепта и рекомендованы в принципе всем, так как по всей стране у нас есть легкий йододефицит. Среднесуточная доза — 150-200 мкг, для беременных выше. Что касается симптомов, то в первую очередь на дефицит йода реагируют мозг и щитовидная железа. Если есть изменения в щитовидной железе из-за йододефицита, их легко выявит эндокринолог во время осмотра – появляются мелкие кисты и узлы, а сама железа увеличивается в размерах. Изменения в работе мозга – менее очевидны, сам человек может о них не догадываться. Обратитесь к вашему участковому терапевту. Он направит вас на скрининг функций щитовидной железы.

— Говорят, если йода не хватает, человек глупеет. А если я буду есть больше нормы, поумнеешь или отравишься? У меня в следующем году ЕГЭ. Очень хочу его сдать хорошо, чтобы поступить в институт.

Алексей М.

Директор института клинической эндокринологии ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Минздрава России, вице-председатель Российской ассоциации эндокринологов Галина Мельниченко:

— При легкой степени нехватки йода действительно IQ снижается на 10-15 пунктов по сравнению с теми, кто живет в регионе с достаточным количеством йода. Согласитесь, разница значительная. Кроме того, такие качества как рассеянность, заторможенность и трудности с концентрацией также могут быть связаны с дефицитом йода.

Чтобы восполнить суточную дозу йода, достаточно заменить обычную соль на йодированную. Ежедневной нормы соли – 5-7 г в день будет достаточно для наполнения организма йодом. Чтобы передозировать поступающий в организм йод, нужно потреблять около 100 г такой соли ежедневно. Мы физически не можем столько съесть, поэтому опасаться в данной ситуации нечего.

как распознать и что делать? — «Нижневартовская окружная больница №2»

Взрослым людям необходимо около 150 мкг йода в день. В 2012-м Роспотребнадзор опубликовал доклад, согласно которому более 70% россиян страдают от дефицита йода.
Гормоны щитовидной железы, которая регулирует большинство основных обменных процессов в организме, на 65% состоят из йода. Часто дефицит йода может быть незаметен внешне, особенно если его нехватка пока не критична.

При дефиците этого микроэлемента начинаются серьёзные гормональные нарушения и сбои в организме. Симптомы йододефицита:

• слабость,
• плохое настроение,
• быстрая утомляемость,
• отсутствие аппетита,
• частые простуды,
• ухудшение памяти.

— Йод — жизненно необходимый микроэлемент. Он участвует в построении гормонов щитовидной железы, которые влияют на работу сердечно-сосудистой системы, обменные процессы, развитие головного мозга и функции нервной, эндокринной, мышечной, пищеварительной и репродуктивной систем организма.

Нехватка йода может приводить к серьёзным отклонениям: в детском возрасте — к умственной отсталости и кретинизму, во взрослом — к нарушению функции щитовидной железы, гипотиреозу (состояние, обусловленное нехваткой гормонов щитовидной железы), к увеличению щитовидной железы и образованию зоба. Серьёзный дефицит йода может проявляться и внешне. К признакам гипотиреоза относятся отёки лица и век, выпадение волос, сухость и бледность кожи, замедление сердечного ритма, редкий пульс, сонливость, заторможенность, огрубение голоса, повышение уровня холестерина в крови, снижение уровня гемоглобина и железа.  Если у вас увеличилась передняя поверхность шеи, стоит незамедлительно обратиться к эндокринологу.

Как выявить йододефицит и как лечить?

Поставить правильный диагноз может только врач-эндокринолог. Если вы обнаружили у себя какие-либо симптомы дефицита йода, не занимайтесь самолечением. Только специалист определит тяжесть заболевания и назначит подходящее лечение.

— Диагностировать йододефицит поможет УЗИ щитовидной железы и анализ крови на ТТГ (тиреотропный гормон). Дополнительно врач может назначить углублённое обследование и другие анализы. Лечение должен назначить врач. Обычно это профилактические или лечебные дозы йодсодержащих препаратов.

В каких продуктах содержится йод?

Йод содержится в морепродуктах — рыбе, мидиях, кальмарах, креветках — и особенно много в морской капусте. Содержание йода в продуктах напрямую зависит от того, насколько богаты йодом почва и вода (более 50% территории России считается йододефицитной). Чтобы не допустить дефицита йода в организме, нужно обязательно добавлять в готовые блюда йодированную соль. Вот список самых богатых йодом продуктов:

• йодированная соль — 40 мкг в 1 г;
• клюква — 350 мкг в 100 г;
• морская капуста — 300 мкг в 100 г;
• треска — 110 мкг в 100 г;
• картофель — 60 мкг в 100 г;
• креветки — 40 мкг в 100 г;
• индейка — 37 мкг в 100 г;
• тунец — 18 мкг в 100 г.

А что насчёт жителей морских побережий?

Воздух около моря богат микроскопическими капельками морской воды. Вдыхая морской воздух, человек получает морские соли, богатые йодом, магнием, натрием и калием — это помогает укрепить здоровье организма. Именно поэтому так полезно ездить на море хотя бы на пару недель в году.

— Жители прибрежных районов гораздо реже страдают дефицитом йода, чем, например, жители горных районов или некоторых территорий, где йода мало и в почве, и в воде. В России меньше всего йода в почвах на Кавказе, Алтае, Урале, Забайкалье и на Дальнем Востоке. В идеале всем людям стоит проводить несколько месяцев или хотя бы недель в году на морском побережье, чтобы быть уверенными, что йод поступает в наш организм в достаточном количестве.

Роль йода в организме,

25 июня 2019 г.

Йод относится к жизненно важным микроэлементам питания: суточная потребность в нем в зависимости от возраста составляет от 100 до 200 мкг (1 мкг – это 1 миллионная часть грамма), а за всю жизнь человек потребляет около 3-5 граммов йода, что эквивалентно содержимому примерно одной чайной ложки. Для образования необходимого количества гормонов требуется и достаточное поступление йода в организм. Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния.

Нормы ежедневного потребления йода

— 50 мкг для детей грудного возраста (первые 12 месяцев)

— 90 мкг для детей младшего возраста (от 2 до 6 лет)

— 120 мкг для детей школьного возраста (от 7 до 12 лет)

— 150 мкг для взрослых (от 12 лет и старше)

— 200 мкг для беременных и кормящих женщин

Краткая характеристика проблемы

Йод — микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития человека и животных. Попадая в организм, йод избирательно накапливается в щитовидной железе, где проходит сложный путь превращений и становится составной частью тиреоидных гормонов: тироксина и трийодтиронина. Тиреоидные гомоны регулируют скорость обмена веществ в организме, участвуют в работе всех органов и систем.

Самым распространенным проявлением йодной недостаточности является зоб. Однако современные знания позволяют выделить целый ряд заболеваний, обусловленных влиянием йодной недостаточности на рост и развитие организма. В йоддефицитных регионах у женщин нарушается репродуктивная функция, увеличивается количество выкидышей и мертворождений, повышается перинатальная и детская смертность. Дефицит тиреоидных гормонов у плода и в раннем детском возрасте может привести к необратимому снижению умственного развития, вплоть до кретинизма. От дефицита йода страдает не только мозг ребенка, но и согласно многочисленных исследований, его слух, зрительная память и речь. Недостаток йода может сказаться на работе жизненно важных органов и привести к задержке физического развития.

Очевидно, наиболее неблагоприятные последствия возникают на ранних этапах становления организма, начиная от внутриутробного периода и завершаясь возрастом полового созревания. В настоящее время известен целый ряд заболеваний обусловленных влиянием йодной недостаточности в различные периоды жизни.

Последствия йодной недостаточности

Дородовый период: аборты, мертворождения, врожденные аномалии, повышенная смертность в родах, эндемический кретинизм;

Послеродовой период, раннее детство: неонатальный зоб, явный или субклинический гипотиреоз, нарушения умственного и физического развития;

Детский и подростковый период: эндемический зоб (диффузный, узловой), явный или субклинический гипотиреоз, нарушения умственного и физического развития;

Взрослые: зоб (диффузный, узловой) и его осложнения, гипотиреоз, умственные нарушения, нарушения репродуктивной системы: инфертильность и импотенция, опухоли гипофиза, синдром пустого турецкого седла, ранний климакс;

 

Почему для обогащения йодом избрана именно соль?

• Соль используется ежедневно, значит йод будет поступать в организм постоянно;
• Соль использует все, независимо от материального достатка, пола, возраста и образования;
• Соль употребляют в малых количествах, так что невозможно передозировать содержание йода в организме;
• Стоимость йодированной соли практически не отличается от обычной соли. Йодированную соль могут купить все: от пенсионеров до молодых людей.

 

Ошибки и заблуждения йодной профилактики

ЗАБЛУЖДЕНИЯ		ФАКТЫ
Потребление йодированной соли может вызвать аллергическую реакцию		В медицинской практике случаев аллергических реакций на йодированную соль не наблюдалось
Потребление йодированной соли способно индуцировать аутоиммунный тиреоидит		При потреблении физиологических количеств йода риск развития аутоиммунных заболеваний щитовидной железы не увеличивается
Йодированная соль не пригодна для засолки овощей и других продуктов		Специальные исследования во многих странах показали, что йодированная соль не влияет на качество консервирования
Регулярное потребление морской рыбы достаточно для профилактики йоддефицита		Регулярные потребления морской рыбы и морепродуктов весьма полезно, но недостаточно для полного обеспечения организма йодом. Используйте для приготовления йодированную соль
Для профилактики ЙДЗ можно использовать спиртовой раствор йода и раствор Люголя		Это делать не нужно. Капля раствора Люголя содержит почти полугодовую дозу йода, лучше купить йодированную соль
Перепонки грецкого ореха, хурма, фейхоа и некоторые другие фрукты содержат много йода		За редким исключением почвы резко обеднены йодом. Растения не способны концентрировать его, и их плоды, листья, корни не содержат повышенного количества йода

Йодированная соль показана всем без исключения жителям нашей страны, где существует природный дефицит йода и поступление его с пищей и водой снижено. Йодированная соль – это не лекарство, а продукт питания. Для ее покупки в магазине не нужно рецептов. Надо просто приобретать йодированную соль вместо обычной и использовать ее и для приготовления блюд, и для присаливания пищи

К чему приводит нехватка йода у детей?

25 Сентября 2018

Нехватка йода приводит к задержке умственного развития у детей

Дефицит йода провоцирует заболевания щитовидной железы, бесплодие и выкидыши, задержку умственного развития у детей. Полтора миллиарда человек в мире сталкиваются с йододефицитными заболеваниями, несмотря на доступные для всех средства профилактики и глобальные рекомендации Всемирной организации здравоохранения и Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).

Йододефицит определяется на всей территории России, просто где-то положение лучше, где-то хуже. Особенно страдают жители Сибири, ведь йод работает только в паре с селеном, а сибиряки его получают недостаточно, потому что в воде и продуктах его очень мало.

Каждый третий житель России испытывает дефицит йода!

Последствия йододефицита

Йод и аминокислота тирозин – это составные части гормонов щитовидной железы. При недостатке йода развивается дефицит гормонов (гипотиреоз) и нарушается обмен веществ. Следствия этого дефицита часто лечат отдельно и безрезультатно.

Признаки нарушения функции щитовидной железы:

• слабость, усталость, повышенная утомляемость;
• апатия и депрессия;
• выпадение волос, сухость кожи;
• задержка жидкости, отеки;
• лишняя масса тела, от которой трудно избавиться даже при соблюдении правильного питания;
• запоры;
• температура тела с утра ниже 36,5 градусов Цельсия;
• редкий пульс, около 60 ударов в минуту;
• ощущение комка в горле, утолщение шеи.

Организм, выживая в условиях нарушенного обмена веществ, старается избегать нагрузок, поэтому при недостатке гормонов щитовидной железы возможность забеременеть снижается, а при ее наступлении высока угроза выкидыша. Плод в условиях йододефицита получает меньше кислорода и питательных веществ, у детей развиваются внутриутробные пороки развития и умственные нарушения после рождения.

Профилактика йододефицита

Глобальные рекомендации ВОЗ определяют обязательные ежедневные дозы йода в количестве 90-120 мкг для детей, 150-200 мкг для взрослых, 250 мкг для беременных и акцентируют внимание на использовании йодированной соли и препаратов калия йодида для профилактики дефицитных состояний.

Однако особо рассчитывать на йодированную соль не стоит. В 1 грамм йодированной соли добавляют 40 мкг йода. Но проверки Роспотребнадзора выявили, что реальное количество может снижаться до 20 мкг. Йод из соли улетучивается за 9 месяцев при фактических сроках хранения до 2 лет.

Обзор препаратов и добавок с йодом

1. Основное вещество для профилактики дефицита йода, по данным российских и глобальных рекомендаций, это калия йодид. Он входит в состав основных лекарственных препаратов и БАД под разными названиями. Его преимущество в точности дозировки и максимальном количестве исследований, доказавших эффективность в предотвращении йододефицита. Благодаря этому калия йодид подходит и для профилактики, и для лечения дефицита йода. Именно его выбирают для детей и беременных.
2. Йод в хелатных комплексах. В этих средствах молекула йода заключена в аминокислоты (белок), как в клешни. Благодаря такой форме повышается усвоение йода в кишечнике. Хелатированный йод поступает в кровь и без изменений доставляется к клеткам щитовидной железы для включения в гормоны. Такой йод подойдет для профилактики йододефицита у взрослых.
3. Органический йод в составе водорослей. Усваивается лучше калия йодида, быстро восполняет недостаток йода, но его сложно точно дозировать. Часто имеет неприятный запах. Подойдет для профилактики недостатка йода у взрослых.

Как правильно принимать йод

Принимайте йод постоянно, без перерывов, утром, до 12 часов. Добавьте в рацион достаточно белка: в среднем 100-120 г, из расчета 1,7 г на 1 кг веса. При недостаточности белка йод не будет усваиваться щитовидной железой.

Вместе с йодом принимайте селен, цинк и магний, эти микроэлементы также нужны для образования гормонов щитовидной железы, а в пище их недостаточно.

Профилактика задержки умственного развития у детей

Американские ученые установили, что недостаток йода приводит к снижению IQ в среднем на 10 баллов. Чем раньше возникает дефицит йода, тем сильнее выражена задержка умственного развития. По данным ВОЗ, 20 млн жителей Земли имеют нарушения умственного развития, связанные с нехваткой йода.

Чтобы исключить нехватку йода у ребенка, кормящей маме нужно принимать 250 мкг калия йодида. Если ребенок на искусственном питании, состав адаптированной смеси должен быть обогащен йодом. С момента перехода на общее питание доза йода для ребенка будет 90 мкг ежедневно, принимать микроэлемент нужно постоянно, без перерыва. С 5 лет доза увеличивается до 120 мкг, а с 12 приравнивается к взрослой.

Ограничения для применения йода

При избытке гормонов щитовидной железы принимать йод нельзя. Это состояние называется гипертиреоз, или тиреотоксикоз, и определяется по уровню гормонов в крови выше нормы. Запрещен йод также при раке щитовидной железы.

Лишний йод

Максимальная безопасная доза йода 1000 мкг, но начиная с 300 мкг могут появиться признаки передозировки – йодизма. Заподозрить излишки йода в организме можно по головной боли и тошноте, постоянному сухому кашлю и насморку. Отмена йода на три дня избавит от симптомов.

К каким последствиям может привести нехватка йода в организме

Нехватка йода в организме угрожает развитием зоба, может привести к нарушению памяти и снижению интеллекта.

В зоне риска

Особенностью строения гормонов щитовидной железы является наличие в их составе йода. Это незаменимый микроэлемент, который участвует в процессе синтеза тиреоидных гормонов. Так, в состав тироксина входит 4 атома йода (поэтому тироксин обозначается как Т4 – по числу атомов йода), а в состав трийодтиронина – 3 атома йода (Т3).

«Недостаток йода отрицательно влияет на секрецию гормонов щитовидной железы. В результате выработка гормонов снижается, что может привести к увеличению размеров щитовидной железы»,– говорит эндокринолог Людмила Капцова.

Особенно опасен дефицит йода во время беременности. В этот период потребность в йоде повышается, так как с шестнадцатой недели начинает активно функционировать щитовидная железа у плода.

Недостаточное поступление йода может стать причиной невынашивания беременности, снижения интеллекта у ребенка, вплоть до кретинизма.

Косвенные признаки

– постоянная усталость,

– перепады настроения

– нарушение сна,

– снижение аппетита,

– выпадение волос, сухость кожи,

– у женщин – нарушение менструального цикла,

– у мужчин – проблемы с потенцией.

Мифы

«Существует распространенное заблуждение, что если человек живет рядом с морем, то ему не грозит йододефицит», – отмечает врач.

– Да, в морской воде, наряду с другими микроэлементами, содержится йод. Но источником йода для человека является не морская, а питьевая вода и продукты питания.

Больше всего йода находится в морепродуктах: рыбе, кальмарах, мидиях, креветках. Но в процессе транспортировки и термической обработки содержание йода в них снижается.

«Мы проживаем на территории легкого йодного дефицита, поэтому нам рекомендовано ежедневно употреблять йодированную соль».

[[gallery_1]]

В день организм взрослых людей нуждается в 150 микрограммах йода, подростков – 120 мкг, а детям от 6 лет нужно не менее 90 мкг. Возрастание потребности в йоде происходит у женщин в положении и составляет около 200-250 мкг.

Распространенный метод оценки на нуждаемость организма в йоде по йодной сеточке – еще один миф. Считается, что, если нарисованная йодом сеточка на коже быстро впитывается, значит, йода в организме мало, медленно – достаточно.

Но в организме усваиваются только соли йода – йодиды. А в растворе аптечного йода содержится молекулярный йод – то есть совсем другая его форма.

Скорость же исчезновения сеточки зависит только от температуры тела и внешней среды. Не всякая соль одинаково полезна. Информация о добавленном йоде должна содержаться на упаковке соли.

Для России это ГОСТы 13830-91 и Р 51575-2000. Соли «морская», «ископаемая», «фито», «с витаминами» достаточного количества йода не содержат. Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше трех-четырех месяцев, даже в закрытой таре.

Йод очень сильно улетучивается при интенсивном кипячении. При разных способах приготовления продуктов его потери составляют от 22 до 60 процентов. Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок.

Чем меньше йода в организме, тем чаще развиваются:

– у беременных: выкидыши, врожденные аномалии плода, смерть плода

– у новорожденных: множественные пороки развития, в т. ч. умственная отсталость, глухонемота, косоглазие и др.

– у детей и подростков: нарушение умственного и физического развития

– во всех возрастах: увеличение щитовидной железы и нарушение ее функции

Читайте новости там, где удобно: Telegram, Twitter, Fb , Vk, Оk.

Дефицит йода — Консультант по терапии рака

Краткий обзор

Йод — важный элемент, необходимый для выработки гормона щитовидной железы. Это компонент тироксина (Т4 с четырьмя молекулами йода) и трийодтиронина (Т3 с тремя молями йода). Йод не вырабатывается организмом, поэтому он должен быть частью рациона. Он содержится в различных продуктах питания, включая молочные продукты, морепродукты, мясо, некоторые виды хлеба, яйца и йодированную соль, и естественным образом содержится в почве и морской воде.Недостаточное потребление йода приводит к неадекватной выработке гормонов щитовидной железы, что приводит к зобу (увеличению щитовидной железы), гипотиреозу и проблемам, связанным с беременностью.

Зоб — наиболее очевидное проявление йодной недостаточности. Основная деятельность щитовидной железы заключается в концентрации йода, всасываемого в желудочно-кишечном тракте и циркулирующего в крови, для выработки гормона щитовидной железы. Низкое потребление йода приводит к снижению выработки Т4 и Т3 и, как следствие, к гипотиреозу. Затем происходит увеличение секреции тиреотропина (ТТГ) в попытке восстановить нормальные уровни Т4 и Т3.ТТГ также стимулирует рост щитовидной железы, в результате чего возникает зоб. В районах с дефицитом йода у детей обычно бывает диффузный зоб, тогда как у взрослых, которые пережили длительные периоды дефицита йода, наблюдается узловой зоб.

Несмотря на то, что в США взрослые люди редко страдают гипотиреозом из-за низкого потребления йода, дефицит йода является наиболее частой причиной гипотиреоза во всем мире. Дефицит йода в Соединенных Штатах растет. В США дефицит йода составлял 2 человека.6% в период с 1971 по 1994 год и 11,8% с 1988 по 1999 год. У пациентов с дефицитом йода наблюдаются обычные клинические проявления гипотиреоза, включая утомляемость, прибавку в весе и депрессию, а также зоб.

Другие симптомы гипотиреоза включают ломкие ногти; огрубение и истончение волос; опухшие глаза; бледная, сухая кожа; слабое место; и запор. Симптомы, проявляющиеся позже по ходу болезни: охриплость голоса; нарушения менструального цикла; опухшие руки, лицо и ступни; утолщение кожи; истончение бровей; повышенный уровень холестерина; мышечные и / или суставные боли и жесткость; замедленная речь; и снижение слуха.

Гормон щитовидной железы необходим во время беременности для нормального созревания центральной нервной системы плода; поэтому дефицит йода особенно важен для беременных. Серьезный дефицит йода у беременных связан с выкидышами, мертворождением, преждевременными родами и врожденными аномалиями.

Гипотиреоз в критические периоды развития плода может привести к умственной отсталости и проблемам с ростом, слухом и речью. Умственная отсталость в наиболее тяжелой форме известна как кретинизм, который представляет собой синдром, характеризующийся необратимым повреждением головного мозга, умственной отсталостью, глухотой, спастичностью и низким ростом.Хотя кретинизм не является распространенным явлением, все плоды и младенцы в регионах с дефицитом йода подвержены риску некоторой степени умственной отсталости. Даже легкий дефицит йода во время беременности может привести к снижению интеллекта у детей.

Какие тесты мне следует запросить, чтобы подтвердить мой клинический Dx? Кроме того, какие дополнительные тесты могут быть полезны?

Дефицит йода диагностируется не у отдельных людей, а у разных групп населения. Для оценки йодного питания среди населения используются измерения йода в моче, размера щитовидной железы, сывороточного ТТГ и уровней тиреоглобулина.Концентрация йода в моче указывает на текущее питание йода, тогда как размер щитовидной железы и концентрация тиреоглобулина в сыворотке отражают питание йодом в течение нескольких месяцев или лет.

Экскреция йода с мочой (UI) является отличным показателем недавнего потребления йода, потому что более 90% принятого йода в конечном итоге появляется с мочой. Поскольку дефицит йода диагностируется среди населения, UI может быть измерен как случайная выборка из группы и выражена как медиана. Медиана UI в случайных выборках хорошо коррелирует с 24-часовым сбором мочи, что может быть непрактично для больших популяций.Среднее значение UI менее 20 мкг / л свидетельствует о серьезной недостаточности йода. Умеренный дефицит проявляется при среднем UI 20-49 мкг / л, а легкий дефицит — при среднем UI 50-99 мкг / л.

Размер щитовидной железы является чувствительным маркером йодной недостаточности, поскольку зоб является наиболее очевидным проявлением. Зоб можно измерить путем осмотра и пальпации шеи или с помощью ультразвукового исследования. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует использовать общий показатель зоба для определения степени йодной недостаточности среди населения с использованием следующих критериев

• Достаточность йода менее 5%

• 5-19. 9% слабый дефицит

• 20-29,9% умеренный дефицит

• более 30% серьезный дефицит

Сыворотка ТТГ может использоваться как чувствительный индикатор йодного питания новорожденных (не детей и взрослых). Дефицит йода в популяции определяется при увеличении преходящего гипотиреоза новорожденных, как показано, когда более 3% концентраций ТТГ новорожденных выше 5 мМЕ / л в пятнах крови, собранных через 3-4 дня после рождения.Скрининг на ТТГ у новорожденных используется во многих странах для выявления врожденного гипотиреоза, вызванного дефицитом йода, который является наиболее распространенной предотвратимой причиной умственной отсталости в мире.

У младенцев и детей концентрация тиреоглобулина (ТГ) в сыворотке повышается чаще, чем ТТГ в сыворотке. Это чувствительный показатель активности щитовидной железы, но это неспецифический тест, так как любой тип стимуляции или травмы щитовидной железы может повысить уровень ТГ. Повышенный уровень ТГ более 40 мкг / л хорошо коррелирует с дефицитом йода.

Прием слишком большого количества йода, будь то с помощью лекарств (таких как амиодарон, радиологические процедуры или избыточное питание), может вызвать или усугубить гипертиреоз и, как это ни парадоксально, гипотиреоз. Кроме того, у людей, переезжающих из регионов мира с дефицитом йода в районы с достаточным содержанием йода, могут развиться проблемы с щитовидной железой. У этих пациентов обычно развивается йодно-индуцированный гипертиреоз (таблица 1).

Таблица I.

Экскреция йода с мочой (мкг / л)	ТТГ в сыворотке (только у младенцев)	Зоб Скорость
Дефицит йода> 100 Нет 50-99 Легкая 20-49 Умеренная <20 Тяжелая	> 5 мМЕ / л	<5% Нет 5.0-19,9% Легкая 20-29,9% Умеренная> 30% Тяжелая

Существуют ли факторы, которые могут повлиять на результаты лабораторных исследований? В частности, принимает ли ваш пациент какие-либо лекарства — безрецептурные или травяные — которые могут повлиять на результаты лабораторных исследований?

Уровень ТТГ в сыворотке новорожденных может зависеть от йодных антисептиков, используемых во время родов. При скрининге ТТГ у новорожденных кровь следует брать не менее чем через 48 часов после рождения, чтобы избежать физиологического всплеска у новорожденных.

Какие лабораторные результаты являются полностью подтверждающими?

Нет доступных тестов, чтобы подтвердить, достаточно ли в вашем организме йода.С дефицитом йода у населения лучше всего справиться, обеспечив достаточный уровень йода в пище. Поскольку даже легкий дефицит йода может повлиять на развивающийся плод, беременным женщинам следует принимать поливитамины, содержащие не менее 150 мкг йода в день.

Есть ли факторы, которые могут повлиять на результаты лабораторных исследований? В частности, принимает ли ваш пациент какие-либо лекарства — безрецептурные или травяные — которые могут повлиять на результаты лабораторных исследований?

Йодный статус не может быть окончательно определен концентрацией гормона щитовидной железы.Хотя уровень Т3 в сыворотке повышается или остается неизменным, а уровень Т4 в сыворотке обычно снижается в популяциях с дефицитом йода, эти изменения обычно находятся в пределах нормы у большинства детей и взрослых. Совпадение популяций с достаточным содержанием йода достаточно велико, чтобы сделать уровни гормонов щитовидной железы недостаточно чувствительными для диагностики заболевания.

Медианные результаты пользовательского интерфейса могут быть неверно истолкованы. Индивидуальное потребление йода сильно различается изо дня в день. Для оценки потребления йода у людей рекомендуется 24-часовой сбор мочи.

Copyright © 2017, 2013 ООО «Поддержка принятия решений в медицине». Все права защищены.

Ни один спонсор или рекламодатель не участвовал, не одобрял и не платил за контент, предоставляемый Decision Support in Medicine LLC. Лицензионный контент является собственностью DSM и защищен авторским правом.

Дефицит йода | Temple Health

Что такое дефицит йода?

Дефицит йода возникает, когда вашему организму не хватает йода — важного микроэлемента.Клеткам нужен йод для преобразования пищи в энергию. Йод поддерживает работу щитовидной железы на шее. Ваша щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы, которые контролируют частоту сердечных сокращений, пищеварение и другие функции.

Без достаточного количества йода ваша щитовидная железа работает тяжелее. Он может опухнуть или увеличиться (зоб). Иногда железа не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы — это состояние называется гипотиреозом.

Дефицит йода чаще встречается у женщин. Это увеличивает риск возникновения таких состояний, как:

Йод поддерживает развитие центральной нервной системы.Хотя дефицит встречается редко, он может замедлить физический и умственный рост.

Причины дефицита йода могут включать:

• Употребление в пищу продуктов из бедных йодом почв
• Плохое питание и питание

Аутоиммунные состояния могут вызывать гипотиреоз у подростков. Подростки с семейным анамнезом аутоиммунных заболеваний, включая тиреоидит Хашимото, диабет 1 типа или болезнь Грейвса, имеют более высокий риск. Дети с синдромом Дауна подвержены риску заболевания щитовидной железы.

Симптомы

Симптомы йодной недостаточности и связанных с ней заболеваний щитовидной железы могут включать:

• Отек щитовидной железы на шее
• Видимая шишка (зоб) на шее
• Увеличение веса, утомляемость и слабость
• Истончение волос
• Сухая кожа
• Стало холоднее обычного
• Замедление пульса
• Проблемы с обучением и памятью
• Обильные или нерегулярные периоды

Симптомы йодной недостаточности у младенцев

• Частое удушье
• Язычок увеличенный
• Пухлое лицо
• Запор
• Низкий мышечный тонус
• Спать чаще

Симптомы гипотиреоза у молодежи

Аналогично взрослым, но может также включать:

• Задержка развития постоянных зубов
• Задержка полового созревания
• Замедление умственного развития
• Рост или конечности ниже среднего

Варианты лечения

Ваш врач оценит ваши симптомы, историю болезни и состояние, включая любые связанные с этим состояния. Лечение дефицита йода может включать:

• Прием йодных добавок
• Использование йодированной соли (поваренная соль с добавлением йода)

Диетические изменения могут исправить дефицит йода. Хорошие источники йода включают:

• Хлеб
• Молочные продукты
• Яйца
• Рыба
• Соль поваренная йодированная
• Келп — морской овощ
• Мясо
• Орехи
• Морепродукты
• Водоросли

Готовы к встрече?

Если вы испытываете признаки или симптомы дефицита йода, запишитесь на прием или позвоните по телефону 800-TEMPLE-MED (800-836-7536) сегодня.

Узнайте больше о наших врачах и медицинском персонале, которые диагностируют и лечат дефицит йода.

Как лечить йододефицит с помощью диеты и пищевых добавок

Что такое йод? | Дефицит йода | Рекомендации по дневному приему | Еда | Добавки

Йод является важным питательным веществом для нашего организма и помогает поддерживать многие функции организма. Продукты, богатые йодом, являются основным продуктом здорового питания, хотя не все получают достаточно этого питательного вещества регулярно.Если вы хотите узнать больше о симптомах дефицита йода, естественных способах приема йода с пищей и различных типах йодных добавок, продолжайте читать.

Что такое йод?

Йод — это микроэлемент, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Это строительный материал для сна, обмена веществ и общего роста и развития. Большинство людей регулярно получают достаточное количество йода, хотя в некоторых случаях может потребоваться добавление йода для борьбы с дефицитом.

Что такое йододефицит?

Когда у вас дефицит йода, ваше тело не получает столько йода, сколько ему нужно. «Самая частая причина дефицита йода — недостаток йода в рационе», — говорит Кейси Николс, врач-терапевт, специализирующаяся на натуропатической медицине. «Дефицит йода может привести к серьезным заболеваниям. К счастью, из-за включения йода в столовую соль в 1924 году дефицит йода в Соединенных Штатах стал относительно редким явлением ».

Хотя большинство американцев получают достаточное количество йода с помощью традиционной западной диеты, важно понимать симптомы, связанные с дисбалансом йода, и то, как это может повлиять на ваше общее состояние здоровья.

Увеличение веса, трудности с обучением, частые ознобы и усталость — общие симптомы дефицита йода. Одним из наиболее серьезных и ярких симптомов йодной недостаточности является зоб — выпуклость на шее, вызванная увеличением щитовидной железы. Человек с дефицитом йода имеет повышенный риск других заболеваний щитовидной железы, таких как гипотиреоз (заболевание щитовидной железы, вызванное недостаточной выработкой гормонов щитовидной железы). В случае растущих детей серьезный дефицит йода может вызвать другие проблемы со здоровьем, такие как умственная отсталость, замедление развития мозга или задержка роста.

Для лечения дефицита йода человек может увеличить потребление определенных богатых йодом продуктов или принимать добавки с йодом.

Как узнать, нужен ли мне йод?

Первым шагом в диагностике йодной недостаточности является обращение к вашему лечащему врачу. Он или она сможет проверить ваш уровень йода различными способами, чтобы определить, не хватает ли вам йода с пищей. Есть несколько различных тестов, которые могут помочь в этом процессе.

Два наиболее распространенных теста на йод — это анализ мочи и анализ крови, которые являются быстрыми и легкими способами проверки уровня йода.Однако анализ мочи может быть не таким точным, как анализ крови. Другой вариант — это более глубокий нагрузочный тест мочи, который показывает концентрацию йода в моче за 24 часа. Это очень точный тест, хотя получить все пробы мочи за целый день может быть неудобно. Наконец, тест на йодный пластырь также занимает около 24 часов, но он не такой точный. С помощью этого теста ваш врач нарисует участок кожи йодом и проследит, как быстро организм его впитывает.

В зависимости от результатов этих тестов и симптомов пациента врачу может потребоваться провести дополнительные тесты, такие как тест на ТТГ, чтобы определить уровни гормонов щитовидной железы и то, как на них мог повлиять низкий уровень йода.

Сколько йода мне нужно?

Поскольку йод является необходимым компонентом для правильного функционирования щитовидной железы и роста, количество йода, необходимое человеку, зависит от его жизненного цикла.

Ниже приведен список рекомендуемой суточной нормы потребления йода, согласно данным Национального института здоровья:

Рекомендации по суточному потреблению йода
От рождения до 6 месяцев	110 мкг
Младенцы 7–12 месяцев	130 мкг
Дети 1–8 лет	90 мкг
Дети 9–13 лет	120 мкг
Подростки 14–18 лет	150 мкг
Взрослые	150 мкг
Беременные	220 мкг
Кормящие женщины	290 мкг

Примечание. Беременные и кормящие женщины нуждаются в наибольшем количестве йода, так как их уровень йода передается их ребенку в процессе развития. Из-за этого кормящие женщины потребляют самое высокое рекомендуемое количество йода, чтобы их грудное молоко содержало достаточно йода для их ребенка.

Сколько йода — это слишком много?

Максимальные потребности в йоде также зависят от стадии жизни. Например, маленький ребенок не должен потреблять больше 300 мкг йода в день, в то время как взрослый человек имеет верхний предел в 1100 мкг. Слишком много йода может вызвать симптомы, похожие на йододефицит, например зоб или гипертиреоз.

Какие хорошие источники йода в пище?

Йодированная поваренная соль вылечила множество нарушений йодной недостаточности в 20-е годы, однако данные свидетельствуют о том, что проблема дефицита йода может вновь возникнуть в США, поскольку все больше потребителей выбирают не йодированную кошерную соль и морскую соль.

К счастью, помимо соли есть много продуктов, богатых йодом. Вы можете попробовать молочные продукты (особенно молоко и яйца) и морепродукты (рыба, креветки и водоросли), чтобы включить в свой рацион больше йода. Фрукты и овощи также являются хорошими источниками йода, особенно фасоль лима, бананы или кукуруза.

Некоторые из наиболее распространенных продуктов, богатых йодом, и их дневные процентные значения (% DV) перечислены ниже. Эти цифры взяты из рекомендаций Национального института здравоохранения по потреблению йода в пище.

Продукты, богатые йодом
Морские водоросли (Нори, Комбу, Вакамбе, Арамэ)	В диапазоне от 16 до 2984 мкг на 1 грамм морских водорослей	11% -1,989%
Код	99 мкг в 3 унциях запеченной трески	66%
Молоко	56 мкг на 1 стакан обезжиренного молока	37%
Хлеб	45 мкг на 2 ломтика белого обогащенного хлеба	30%
Креветки	35 мкг на 3 унции креветок	23%
Яйца	24 мкг на яйцо	16%
Тунец	17 мкг на 3 унции тунца (консервированного в масле)	11%
Лима фасоль	8 мкг на ½ стакана вареных бобов Лимы	5%
Кукуруза	14 мкг на ½ стакана взбитой кукурузы	9%
Банан	3 мкг на 1 банан	2%

СВЯЗАННЫЙ: Соль вредна для вас? Вот почему ученые не могут согласиться

Можно ли принимать добавки с йодом?

Йодные добавки доступны без рецепта в виде капсул или таблеток. Некоторые из них получены из богатых йодом водорослей (разновидность морских водорослей). Эти продукты не требуют рецепта, но необходимо дифференцировать их от других составов йода.

Это важное питательное вещество для нашего организма, но йод также можно использовать в качестве антисептика первой помощи для лечения мелких порезов или ран и предотвращения инфекций. Настойки йода и другие жидкие формы йода предназначены только для наружного применения и не должны приниматься внутрь.

Раствор Люголя, содержащий йодид калия, не предназначен для использования в качестве добавки.Его можно принимать внутрь под наблюдением врача при лечении тиреотоксикоза (тиреоидный шторм) или радиационных чрезвычайных ситуаций. Не принимайте йодсодержащую жидкость без руководства и наблюдения медицинского работника.

Если вы собираетесь принимать добавку йода, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом о том, какие продукты лучше использовать и какая дозировка вам подходит. Как правило, такие добавки содержат 150 мкг йода, что является стандартным количеством йода, которое взрослый человек должен получать ежедневно.Однако все люди разные, когда дело доходит до пищевых потребностей, и употребление большего количества продуктов, богатых йодом, может быть лучшим вариантом лечения для некоторых людей.

Питание: последствия йодной недостаточности

Дефицит йода — основная причина повреждения головного мозга у
детство. Это приводит к нарушению когнитивного и моторного развития, что
влияет на успеваемость ребенка в школе. В зрелом возрасте поражает
продуктивность и возможность найти работу.Люди с дефицитом йода могут
теряют 15 баллов IQ, и почти 50 миллионов человек страдают от некоторых
степень поражения головного мозга при йодной недостаточности.

Особенно важно, чтобы беременные получали
достаточное количество йода в их рационе, так как йод является ключевым питательным веществом для плода
процесс развития, особенно в отношении мозга. Йод
дефицит во время беременности не только приводит к повреждению головного мозга
плода, но также при низкой массе тела при рождении, недоношенности и повышенном перинатальном периоде
и младенческая смертность.

Маленькие дети также подвергаются особому риску, потому что мозг
по-прежнему нуждается в йоде для своего развития в течение первых двух лет
жизнь. Кроме того, дефицит йода у детей ответственен за
нарушения физического и когнитивного развития и гипотиреоз.

По последним глобальным оценкам, 1,88 миллиарда человек,
в том числе 241 миллион детей школьного возраста недоедают
потребление йода (1). Даже если дефицит йода может быть более серьезным в
развивающиеся страны, это в равной степени влияет на развитые и
страны.

Дефицит йода можно легко предотвратить с небольшими затратами. Один из
лучшие и наименее дорогие методы профилактики йодной недостаточности
расстройство связано с простым йодированием поваренной соли, что в настоящее время делается в
многие страны. Там, где йодирование соли применялось, по крайней мере,
год отмечалось улучшение йодного статуса населения.
подавляющий.

Это из-за этих неблагоприятных воздействий на развитие мозга
что 58-я сессия Всемирной ассамблеи здравоохранения приняла резолюцию, призывающую
возобновленные усилия со стороны международного сообщества, включая ВОЗ и
ЮНИСЕФ для решения проблемы йодной недостаточности в 54 наиболее пострадавших странах.Усилия включают:

• развитие твердой приверженности со стороны государственных органов здравоохранения
• образование населения
• эффективное сотрудничество со всеми вовлеченными партнерами, особенно с солевой промышленностью
• хорошая система мониторинга, чтобы убедиться, что соль адекватно йодирована
• национальное законодательство по йодированная соль, усиленная.

1. Андерссон М., Карумбунатан В., Циммерманн М. Мировой статус йода в 2011 году и тенденции за последнее десятилетие. Журнал питания , 2012, 142: 744-750.

Сокращенная соль — она ​​не повлияет на потребление йода — Harvard Health Publications

Йодированная соль обеспечивает лишь небольшую часть суточного потребления йода.

Избыток натрия в рационе американцев способствует множеству сердечно-сосудистых проблем, от высокого кровяного давления и инсульта до сердечного приступа, сердечной недостаточности и многого другого. Уменьшение количества соли, как правило, полезно для сердца и артерий.Но может ли эта стратегия иметь непредвиденные последствия — вызвать дефицит йода у некоторых американцев?

Это маловероятно, потому что соль обеспечивает лишь небольшую часть дневного потребления йода для большинства американцев.

Зачем нужен йод

Йод — это элемент, который содержится в основном в морской воде и почве вблизи моря. Организм человека нуждается в йоде для выработки гормона щитовидной железы. Во время внутриутробного развития, младенчества и детства гормон щитовидной железы необходим для нормального развития мозга и нервной системы.Слишком мало йода и, следовательно, слишком мало гормона щитовидной железы, может привести к умственной отсталости, карликовости, потере слуха и другим проблемам. В более позднем возрасте гормон щитовидной железы контролирует обмен веществ. У взрослых, которые не получают достаточного количества йода, может развиться зоб (опухоль щитовидной железы в форме бабочки на шее), а низкий выход гормона щитовидной железы может привести к замедленному метаболизму, плохому мышлению, бесплодию, раку щитовидной железы, и другие условия.

Зоб когда-то был большой проблемой на обширных территориях Соединенных Штатов.В начале 1920-х годов доктор Дэвид Марин из клиники Кливленда описал зоб как «одну из важнейших причин физического и психического вырождения, с которой общество сталкивалось и до сих пор вынуждено иметь дело».

Заимствовав идею у швейцарцев, группа американских экспертов предложила добавить в соль йод. Йодированная соль была впервые продана в Мичигане в мае 1924 года, а позже в том же году была продана по всей стране. В течение 10 лет процент людей с зобом в Мичигане упал с 30% до менее 2%.В США сегодня это редкость.

В 1950-х и 1960-х годах использование дезинфицирующих средств на основе йода в молочной промышленности и кондиционеров на основе йода в коммерческой хлебопекарной промышленности привело к тому, что многие американцы стали получать слишком много йода.

Ситуация стабилизировалась в последние годы, и национальные исследования в области питания показали, что большинство американцев получают достаточно йода, и лишь небольшое количество людей получает слишком мало или слишком много йода.

Текущие диетические рекомендации рекомендуют мужчинам и женщинам в возрасте 19 лет и старше получать 150 микрограммов йода в день.Беременные женщины должны получать 220 микрограммов, а женщины, кормящие грудью, должны получать 290 микрограммов.

Соль и йод

Большинство американцев потребляют больше натрия, чем им нужно. Почти все это происходит из соли. Но вот загвоздка: от 75% до 90% натрия в рационе среднего американца поступает из готовой или обработанной пищи, и большинство пищевых компаний не используют йодированную соль . Так называемая скрытая соль в обработанной пище — отличное место, чтобы начать сокращать потребление натрия из своего рациона, и сокращение ее потребления мало повлияет на потребление йода.

Чтобы получить весь йод из соли, вам потребуется более половины чайной ложки йодированной соли в день. Это две трети дневной нормы натрия (1500 миллиграммов), рекомендованной Американской кардиологической ассоциацией.

Имеет смысл получать йод из пищи. Таким образом вы сможете сократить потребление соли и не беспокоиться о том, что потеряете этот важный элемент. Выловленная в океане или выращенная в океане рыба и моллюски обычно богаты йодом. Другие хорошие источники включают молоко, сыр, йогурт, яйца и овощи, выращенные на богатой йодом почве.Мультивитаминные таблетки, которые также содержат минералы, обычно содержат 150 мкг йода.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.
Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Австралийский фонд щитовидной железы — дефицит йода

Дефицит йода

Что такое дефицит йода?

Дефицит йода — самая частая причина заболеваний щитовидной железы во всем мире.Диета с низким содержанием йода может вызвать гипотиреоз, увеличение щитовидной железы (зоб) и может повлиять на фертильность, беременность и нарушения нервного развития у новорожденных.

Откуда это

Йод — это химический элемент природного происхождения, такой как кислород и железо. Йод присутствует в морской воде в довольно постоянных количествах, но его распределение по суше и пресной воде неравномерно. На таких континентах, как Австралия и Новая Зеландия, уровень естественного йода в почвах, где мы выращиваем овощи, зерновые и пасем скот, очень низок.

Зачем нам йод?

Недостаток йода в рационе приводит к ряду состояний, известных как йододефицитное расстройство (IDD). Дефицит йода становится все более частой причиной проблем со здоровьем щитовидной железы в Австралии.

Заболевание, связанное с йодной недостаточностью

Йододефицитное расстройство (IDD) возникает, когда человек не получает достаточного количества йода с пищей. В результате щитовидная железа увеличивается в размерах (развитие зоба) и может возникнуть гипотиреоз.Диагностика и лечение у специалиста-эндокринолога необходимы для определения состояния щитовидной железы и правильного лечения.

Дефицит йода вызывает серьезные проблемы со здоровьем беременных и кормящих женщин и развивающегося ребенка.
Дефицит йода — самая частая причина предотвратимой умственной отсталости во всем мире.

Добавки йода для всех женщин, планирующих беременность, беременных или кормящих грудью, рекомендованы Национальным советом по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) в заявлении для СМИ, опубликованном в январе 2010 года.Женщины в этот период должны принимать ежедневные добавки для беременных, включая 150 мкг йода.

Дефицит йода в Австралии

Австралийский фонд щитовидной железы (ATF) как Организация по защите прав потребителей в отношении заболеваний щитовидной железы и дефицита йода, рекомендованный Стандартами пищевых продуктов Австралии и Новой Зеландии (FSANZ), поддерживает исследования дефицита йода, которые показывают австралийских школьников, беременных и кормящих женщин страдают от легкой до умеренной недостаточности йода.Скачать здесь.

Йодное питание

Что такое йод и откуда он?

Йод — это химический элемент природного происхождения, такой как кислород и железо. Йод присутствует в морской воде в довольно постоянных количествах, но его распределение по суше и пресной воде неравномерно. На таких континентах, как Австралия и Новая Зеландия, уровень естественного йода в почвах, где мы выращиваем овощи, зерновые и пасем скот, очень низок.

Зачем нам йод?

Недостаток йода в рационе приводит к ряду состояний, известных как йододефицитное расстройство (IDD).Дефицит йода становится все более частой причиной проблем со здоровьем щитовидной железы в Австралии.

Часто ли встречается дефицит йода?

Доказано, что более 50% детей и беременных или кормящих женщин, живущих в Австралии, страдают дефицитом йода и подвержены риску развития заболеваний щитовидной железы.

Что делает моя щитовидная железа?

Ваша щитовидная железа является важной частью вашей эндокринной системы. Его цель — выделять гормоны щитовидной железы, которые:

• Контролируйте скорость метаболизма почти всех клеток в организме
• Контроль метаболизма жиров и углеводов
• Повышение синтеза белка
• Регулирует частоту сердечных сокращений и приток крови к органам
• Важны для производства энергии и потребления кислорода в ячейках
• Содействовать линейному росту и развитию мозга у детей
• Необходимы для нормальной репродуктивной функции у взрослых
• Важны в метаболизме костей и кальция

Что произойдет, если я не получу достаточно йода?

Каждый человек нуждается в йоде в своем рационе для здоровой функции щитовидной железы и обмена веществ.Гипотиреоз (см. Симптомы ниже) может быть вызван недостатком йода в рационе, который не позволяет щитовидной железе вырабатывать достаточное количество необходимых гормонов.
Дефицит йода — самая частая причина предотвратимой умственной отсталости и повреждения мозга в мире. Наиболее тревожные последствия дефицита йода возникают во время развития плода и младенца. Дефицит йода у матери может вызвать выкидыш, другие осложнения беременности, такие как преждевременные роды и бесплодие.

Гормоны щитовидной железы — и, следовательно, йод — необходимы для нормального развития мозга.Если плод или новорожденный не подвергается воздействию достаточного количества гормонов щитовидной железы, он может не выжить или может иметь постоянную умственную отсталость. Низкий вес при рождении также может быть результатом йодной недостаточности.

Дефицит йода является основной причиной снижения IQ у детей, согласно данным ведущих международных органов здравоохранения, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ), ЮНИСЕФ и Международный совет по борьбе с заболеваниями, связанными с дефицитом йода (ICCIDD). Когда дефицит очень серьезен, эффект может быть на 15 пунктов ниже нормы (или снижение среднего IQ на 15%.

Как узнать, есть ли у меня дефицит йода?

У человека может быть низкий уровень йода без симптомов. Самый надежный способ проверить потребление йода — попросить врача назначить анализ мочи. Ваш врач может также использовать анализ крови, чтобы убедиться, что уровень гормонов щитовидной железы в норме.
Наиболее заметным последствием йодной недостаточности может быть зоб или увеличение щитовидной железы. Зоб бывает трудно обнаружить на ранних стадиях, особенно у детей.Ультразвук — лучший метод измерения размера, формы и текстуры щитовидной железы.
Симптомы гипотиреоза, которые могут быть связаны с низким уровнем йода или другими формами «недостаточной активности» щитовидной железы, включают:

• Вялость и утомляемость, мышечная слабость и постоянная утомляемость
• Чувство холода (даже в теплые дни)
• Затруднение с концентрацией внимания, замедление умственных процессов и плохая память
• Необычная прибавка в весе
• Депрессия
• Толстая одутловатая кожа или отечность лица
• Выпадение волос
• Сухая кожа
• Запор
• Слабое, медленное сердцебиение
• Увеличенная щитовидная железа или зоб

Каковы последствия дефицита йода для Австралии?

Дефицит йода влияет на все общество и может привести к увеличению заболеваемости щитовидной железой среди населения в целом и к более высокому уровню умственных нарушений у детей.На основе зарубежных исследований также подсчитано, что заболевание щитовидной железы ежегодно приводит к снижению производительности труда в Австралии на сумму около 250 миллионов долларов. Общество также несет расходы на медицинские услуги для поддержки людей с нарушением развития из-за йодной недостаточности.

Сколько йода мне нужно в рационе?

• ВОЗ и ЮНИСЕФ рекомендуют следующие дневные нормы:
• Возраст 0-7 лет: 90 мкг (микрограммы или миллионные доли грамма)
• Возраст 7-12 лет: 120 мкг
• Старше 12 лет, взрослые мужчины и женщины: 150 мкг
• Беременные и кормящие женщины: 250 мкг4

Как убедиться, что я получаю достаточное количество йода?

Большая часть поступающего в организм йода поступает из того, что мы едим и пьем.Основными источниками йода являются морепродукты, молочное молоко или молочные продукты, коммерческий хлеб, яйца и продукты, содержащие йодированную соль. Растительные продукты, выращенные в почвах, обедненных йодом, и мясо животных, которые паслись в районах, обедненных йодом, содержат только низкие уровни йода.

Международные агентства здравоохранения ВОЗ, ЮНИСЕФ и ICCIDD рекомендуют йодировать всю соль в нашем рационе. Это называется универсальным йодированием соли (USI).

Беременным, кормящим грудью или планирующим беременность женщинам будет полезно принимать безопасные добавки с йодом, которые рекомендуется принимать во время беременности, как часть их повседневного распорядка.Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что содержание йода в каждой дозе составляет не менее 150 мкг (микрограмм). Единственным исключением являются женщины с заболеваниями щитовидной железы, и в этом случае рекомендуется проконсультироваться со своим врачом перед приемом йодной добавки.

Меня беспокоит использование соли в моем рационе?

Соль — необходимая часть здорового питания. Некоторые авторитеты рекомендуют уменьшить потребление соли, чтобы предотвратить высокое кровяное давление и снизить частоту сердечно-сосудистых заболеваний.Поскольку большая часть соли в австралийской диете поступает из обработанных пищевых продуктов, ATF предлагает снизить потребление соли до минимума и обеспечить, чтобы любая используемая соль была йодированной.

Что делать, если я придерживаюсь диеты с низким содержанием соли?

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли, убедитесь, что соль, которую вы потребляете, йодирована. Минеральные добавки, содержащие йод, могут быть лучшим источником йода для людей, соблюдающих диету с низким содержанием соли. Перед приемом каких-либо добавок проконсультируйтесь с врачом.

Могу ли я взять слишком много йода?

Обеспокоенность избытком йода не является причиной для прекращения или отказа от употребления йодированной соли, поскольку уровни соли достаточно малы, чтобы их могло переносить большинство людей, за исключением тех, у кого диагностировано конкретное аутоиммунное заболевание щитовидной железы или любой сверхактивный узловой зоб.В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом.

Заболевания, связанные с йодной недостаточностью

Йододефицитное расстройство (IDD) возникает, когда человек не получает достаточного количества йода с пищей. В результате щитовидная железа увеличивается в размерах (развитие зоба) и может возникнуть гипотиреоз. Диагностика и лечение у специалиста-эндокринолога необходимы для определения состояния щитовидной железы и правильного лечения.

Дефицит йода вызывает серьезные проблемы со здоровьем беременных и кормящих женщин и развивающегося ребенка.Дефицит йода — самая частая причина предотвратимой умственной отсталости во всем мире. Добавки йода для всех женщин, планирующих беременность, беременных или кормящих, рекомендованы Национальным советом по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) в заявлении для СМИ, опубликованном в январе 2010 года. Женщины в этот период должны принимать ежедневные добавки для беременных, включая 150 мкг йода. .

НУЖНА ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ?

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прочитать Заявление о дефиците йода.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прочитать исследование Lancet UK Study за 2013 год.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прочитать исследование дефицита йода при СДВГ.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прослушать интервью ABC Babytalk (06.03.2015)

Дефицит йода | патология | Britannica

Дефицит йода , состояние, при котором йода недостаточно или не используется должным образом. Йод — это элемент, который напрямую влияет на секрецию щитовидной железы, которая сама по себе в значительной степени контролирует работу сердца, нервную реакцию на раздражители, скорость роста тела и метаболизм.

Британская викторина

Болезни, расстройства и многое другое: медицинская викторина

Какое состояние вызвано отложением солей мочевой кислоты? Как еще называют перелом костей? Узнайте, что вы знаете о болезнях, расстройствах и многом другом.

Йод необходим для нормального производства гормонов щитовидной железы и может быть получен только с пищей.Рекомендуемая суточная доза йода составляет 150 мкг в день для взрослых, 220 мкг в день для беременных женщин и 290 мкг в день для кормящих женщин. Во всем мире дефицит йода является наиболее частой причиной заболеваний щитовидной железы. Дефицит йода чаще всего встречается у людей, живущих в горных районах, где почва и, следовательно, еда и вода содержат очень небольшое количество йода. Напротив, это состояние меньше всего встречается у людей, живущих в прибрежных районах, где почва часто содержит большое количество йода и где, вероятно, будут потребляться богатые йодом морепродукты.Это можно предотвратить путем адекватного потребления йода с пищей, что чаще всего достигается добавлением йода к соли.

Когда потребление йода низкое, производство гормонов щитовидной железы снижается. Это приводит к увеличению секреции тиреотропина гипофизом. Повышенная секреция тиреотропина стимулирует щитовидную железу поглощать больше доступного йода, используя его для производства гормона щитовидной железы. Кроме того, тиреотропин стимулирует рост клеток щитовидной железы. Таким образом, хотя компенсаторное увеличение секреции гормона сводит к минимуму снижение выработки гормона щитовидной железы, оно также вызывает увеличение щитовидной железы, что приводит к зобу.Многие люди с дефицитом йода имеют лишь очень легкий гипотиреоз, который представляет собой снижение выработки гормонов щитовидной железы, которое характеризуется такими симптомами, как сухость кожи, выпадение волос, опухшее лицо, слабость, увеличение веса, утомляемость и вялость умственного развития. У очень маленьких детей даже незначительной степени гипотиреоза достаточно, чтобы вызвать умственную отсталость. Серьезный дефицит йода, особенно во время беременности и в первые месяцы после родов, может привести к кретинизму. Дети и подростки с йодной недостаточностью обычно имеют диффузный зоб, размер которого уменьшается при увеличении потребления йода.Однако у взрослых зоб становится узловатым и не регрессирует при увеличении потребления йода.