Можно ли в микроволновке разогревать воду: Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Автор karkade2017 На чтение 3 мин. Просмотров 1.2k. Опубликовано 28.02.2019

Иногда срочно требуется кипяток, а плиты или электрического чайника под рукой нет. В этом случае может возникнуть закономерный вопрос, а можно ли кипятить воду в микроволновке.

Процесс разогрева воды в микроволновке

На первый взгляд, ответ на этот вопрос очевиден. Собственно, почему нет? Ведь разогреваем же мы в микроволновке пищу. Да и какие тут могут быть премудрости? Поместить ёмкость с жидкостью внутрь и выставить таймер — вот и всё!

Так считают многие. К своему несчастью, они ошибаются.

Можно ли греть воду в микроволновке

Небольшое количество воды разогреть в микроволновке, конечно, можно. Однако следует помнить о некоторых важных тонкостях. В частности, о том, что для СВЧ-печи годится не всякая посуда.

Последовательность действий при нагревании воды будет следующей:

1. Воду залить в подходящую ёмкость.
2. Снять с ёмкости крышку (если она есть). Если крышку не снять, дело может закончиться небольшим взрывом.
3. Поставить ёмкость с водой внутрь микроволновки. Погрузить в неё неметаллический предмет (вполне подойдут деревянные палочки для суши). Это необходимо для того, чтобы вода не перегревалась и пузырьки не образовывались.
4. Включить функцию разогрева (греть нужно не больше 1 минуты).

Необходимо соблюдать технику безопасности. При использовании керамической или стеклянной посуды нужно брать прихватку, чтобы не получить ожог.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке

Не просто нагреть, а именно вскипятить воду в микроволновке также возможно. Однако необходимо обзавестись термометром для воды и внимательно наблюдать через стекло за показаниями. Как только жидкость разогреется до 100 °С, микроволновку нужно выключить.

Главное, что нужно помнить: нельзя ждать, пока жидкость начнёт бурлить! Если в случае с плитой мы обычно ориентируемся на появление пузырьков, то в случае с микроволновкой всё обстоит совсем иначе.

Посуду с водой нельзя доставать сразу. Необходимо подождать примерно полминуты, после чего открыть дверцу и помешать содержимое деревянной палочкой. Если вода не переливается через край, то всё в порядке.

Не стоит наливать жидкость доверху. Оптимальный объём — половина ёмкости.

Подробная инструкция, как вскипятить воду в микроволновке

Теперь пришло время поговорить подробнее о том, какие условия необходимо соблюсти для того, чтобы получить кипяток.

Выбираем посуду

Как уже отмечалось выше, не всякая посуда подходит для использования в микроволновке. Из материалов допустимыми являются стекло, керамика, бумага.

Металлическую посуду запрещается использовать в микроволновке! Нельзя также разогревать продукты в фольге — из-за опасности повреждения и возгорания микроволновки.

Разогревать еду в плотных бумажных пакетах не рекомендуется по причине вероятности выделения токсинов.

Запечатанные контейнеры в микроволновку ставить нельзя: велика опасность взрыва из-за большого давления.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Для того, чтобы вскипятить воду, лучше всего использовать температуру 100 °С. Режим рекомендуется применять обычный — тот же самый, который вы устанавливаете для подогрева пищи.

Как избежать перегрева и проблем с микроволновкой

Перегрев воды в микроволновке чреват различными неприятностями.

Доставая ёмкость из СВЧ-печи, вы можете случайно встряхнуть её. Моментально начнут образовываться пузырьки, и обжигающая жидкость выплеснется через край, подобно газировке. На практике нередки случаи получения ожогов 1 и 2 степени именно из-за этой досадной оплошности.

Так что, если уж возникла необходимость использовать для кипячения воды микроволновку, ни в коем случае не следует пускать процесс на самотёк. Выбрали нужную посуду, установили таймер на минуту, поставили режим «100 °C» — и никуда не уходим. И не ждём появления пузырей.

Соблюдение техники безопасности — залог успеха. Придерживаясь простейших правил, вы сможете приготовить вкусный чай и при этом обезопасите себя от возможных неприятных последствий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

«Почему нельзя греть воду в микроволновой печи?» – Яндекс.Кью

Если речь именно о воде, а не о, скажем, попытке сварить в микроволновке яйцо, то вот чуть ли не единственная причина, по которой греть воду в микроволновке именно нельзя:

1) Ваша религия запрещает вам пользоваться микроволновками.

В некоторых других случаях делать это можно, но не вполне разумно или требует особых мер предосторожности, например:

1) Вам необходимо нагреть воду быстро: типичный электрочайник (2000 Вт) гораздо мощнее типичной микроволновки (800 Вт).

2) У вас есть только посуда из металла или с металлическими элементами (золотистыми каёмками и т.п.): на неоднородностях металлических поверхностей может возникнуть дуговой разряд, который может повредить посуду или, если очень не повезёт, микроволновку.

3) У вас есть только посуда из нетеплостойкого пластика. Например, ПЭТФ (полиэтилентерефталат, материал типичной бутылки из-под газировки) размягчается уже при 70°. Не лучший сосуд для кипятка! Но на плиту я бы его тем более ставить не стал;)

4) Вы собираетесь кипятить чистую воду в сосуде с очень гладкими стенками — например, в новом пластиковом стакане для горячих напитков. Дело в том, что для образования наполненных водяным паром пузырей при кипении нужны «центры кипения»: неоднородности, а ещё лучше — уже готовые микропузырьки в царапинах на поверхности сосуда. Если всего этого нет, то образование пузырей с паром (т.е. собственно кипение) затруднено. Но ведь именно этот пар уносит подводимое к жидкости тепло. Именно благодаря нему температура при кипении не превышает определённого значения (100°С для чистой воды при атмосферном давлении). А если неровностей нет, и пузыри не образуются, то пар не уносит подводимое тепло, и вода вполне может нагреться выше 100°С. Это чревато неприятностями: при достижении определённой температуры, толчке или внесении предмета с неровной поверхностью (например, ложки сахара) перегретая вода резко вскипит, и образующийся пар выбросит её из чашки — хорошо, если не на руку!

Казалось бы, при чём здесь микроволновки? А вот при чём: в них жидкости при прочих равных нагреваются гораздо равномернее, чем в кастрюлях и чайниках. Обычно это хорошо (например, молочная каша в микроволновке вряд ли пригорит), но здесь играет злую шутку: так как в обычной кастрюле на огне вода у стенок существенно горячее, чем в объёме, то она обычно (хотя бывают и исключения) вскипает раньше, сильно перегреться успеет вся кастрюля. В микроволновке, где вода нагревается более равномерно, вполне можно перегреть весь её объём — с вышеописанными последствиями. Если вскипятить воду в микроволновке остро необходимо, а стенки сосуда гладкие, постарайтесь заранее внести в него что-нибудь шероховатое: деревянная китайская палочка или неглазурованная керамическая ложка вполне подойдут.

В остальных случаях особых причин не пользоваться микроволновкой нет: на выходе получается точно та же вода, что и на входе, только горячая. Никаких необычных химических реакций, разрывов энергоинформационного поля (что бы это ни значило) и гнева древних богов микроволновка не вызывает.

Как вскипятить воду в микроволновке для чая

Микроволновка сильно облегчает жизнь современной хозяйке. При этом до сих пор не утихают споры о том, насколько безопасным является ее использование. Поэтому многие решают использовать печь только для того, чтобы разогревать продукты, а не готовить. А сегодня поговорим о том, как вскипятить воду в микроволновке.

Простой вопрос

На первый взгляд ничего сложного в этом нет. В СВЧ-печи вода прекрасно закипает, что является настоящим спасением, когда вы сильно торопитесь. Нужно ли изучать, как вскипятить воду в микроволновке? Зачем, ведь достаточно поставить стакан или другой сосуд и выставить таймер? Так считает большинство людей. При этом можно встретить большое количество описаний несчастных случаев, к которым привело незнание процесса.

В чем опасность

Не нужно быть физиком или глубоко вникать в специфику нагрева различной жидкости в микроволновой печи. Прежде чем перейти непосредственно к вопросу, как вскипятить воду в микроволновке, давайте поговорим про опасность этого процесса. В отличие от нагрева на плите, здесь это происходит зачастую без образования пузырьков. Мы же, по аналогии с нагревом на плите, упорно ждем, пока жидкость не начнет булькать.

Нарушение технологии

То есть мы просто не знаем, как вскипятить воду в микроволновке. Когда жидкость нагрета достаточно, она не будет пускать пузыри. При этом когда вы будете переливать воду в другую чашку, добавите в нее заварочный пакетик или сахар, жидкость начнет испускать пузыри. Обычно люди этого не знают и продолжают нагревать воду, пока не будет визуального подтверждения того, что процесс завершен. Чуть ниже мы поговорим о том, чем это опасно для человека.

Основные правила

На самом деле можно вскипятить воду в микроволновке. Нужно просто соблюдать ряд правил. Особенно важно рассказать о них детям, так как чаще всего именно они получают ожоги, вследствие неправильного обращения с микроволновой печью.

• Не ставьте сосуд с водой в печь СВЧ более чем на 2 минуты.
• Когда услышали сигнал, не стоит сразу доставать стакан. Подождите 30 секунд.
• Наполняйте сосуд водой не больше чем наполовину.
• Обратите внимание на материал сосуда. Если кружка содержит металлические вставки, то она не подходит для СВЧ-печей.
• В чашку или другую неглубокую посуду нужно положить деревянную ложечку.

Выбор посуды

Если сделать его неправильно, то можно лишиться и посуды, и микроволновой печи. Поэтому, прежде чем вскипятить воду в микроволновке в кружке, нужно тщательно осмотреть сосуд. Для СВЧ-печей подходят стеклянные или керамические стаканы. Пластик и пенопласт используют только в том случае, если они разрешены к использованию в микроволновке. Об этом говорят специальные символы, которые нанесены на изделие.

Почему нельзя использовать посуду из других материалов? Потому что это может привести к неприятным последствиям:

• Неравномерному прогреву.
• Растрескиванию стенок посуды.
• Чашечки из-под маргарина или йогурта расплавятся и загорятся.
• Посуда из металла нарушает работу печи.
• Если поставить в печь закрытую емкость, то давление пара может разорвать ее. А разлившийся кипяток испортит печь.

Что происходит при перегреве

Дети редко задумываются о том, как вскипятить воду для чая в микроволновке. Поставив стакан в печь, они ждут, пока не появятся пузырьки. При этом нагревание происходит стремительней, чем образуются пузырьки. Особенно это характерно для новой посуды, где нет трещин, в которых они образуются. А если газ не выходит, то тепло не высвобождается. У вас получается бомба замедленного действия. Когда вы достанете чашку, незначительной вибрации от встряхивания будет достаточно для того, чтобы пошло образование пузырьков. И кипяток выплеснется подобно тому, как это происходит с газированной водой.

Очень печально, но большинство людей не подозревают о такой опасности. Поэтому они получают ожоги 1 и 2 степени и даже теряют зрение. И чаще всего это дети, которым проще вскипятить себе стакан воды таким образом.

Что нужно предпринять

Можно ли вскипятить воду в микроволновке? Да, безусловно, но если кто-то из ваших родных пользуется таким способом быстро получать кипяток, то нужно максимально обезопасить его. Купить термометр для воды. Его нужно закрепить на кружке и наблюдать через стекло за показателями. Как только температура достигает 100 градусов, пора выключать.

Перед тем как вынуть кружку, нужно подождать 30 секунд. После этого откройте камеру и помешайте жидкость деревянной ложкой или палочкой. Если вода не начала переливаться через край, значит, все в порядке. Приготовьте рядом с печью удобную прихватку или полотенце. Даже если кружка вынута вовремя, она может быть довольно горячей. Легко обжечься и выронить ее, что приведет к серьезным ожогам ног.

Попытка – не пытка

Конечно, таким образом можно приготовить себе стакан чая или кофе. Причем времени для этого потребуется довольно мало. Но современные чайники закипают буквально в считаные минуты. Это удобно и совершенно безопасно. Вы гарантированно не получите ожоги, а температура воды будет оптимальной для чая. Конечно, легко допустить ситуацию, что чайник вышел из строя, а чай при этом никто не отменял.

Микроволновка вполне может стать заменой для этого агрегата. Особенно если вы живете один и требуется приготовить только одну чашечку. Соблюдая все рекомендации, вы легко получите чашку кипятка и сможете заварить себе ароматный чай. Техника безопасности – это не пустые слова. В данном случае игнорирование правил может привести к серьезной травме, несмотря на видимую безопасность микроволновой печи.

Об использовании микроволновки в быту ходит много слухов и домыслов. При этом мало кто точно знает, как правильно ею пользоваться. Если уж быть совсем честными, то и инструкцию пользователи обычно не читают, предпочитая действовать по наитию.

Процесс разогрева воды в микроволновке

Простое действие – вскипятить воду совсем не так безобидно, как думает большинство. На ранних моделях микроволновых печей даже ставился специальный знак, предупреждающий об опасности этого занятия. Теперь его нет, это значит, что кипятить жидкость в микроволновой печи можно, но соблюдая меры безопасности.

Опасность простого химического процесса заключается в том, как вода ведёт себя при разогревании в печке. При обычном кипении, например, на газовой плите, образуются пузырьки газа. В микроволновке этого не происходит, хотя уже достигнута температура 100 С. Пузыри воздуха появляются в том момент, когда человек этого не ожидает – при сдвигании ёмкости с места или при помещении в неё ложки.

ВНИМАНИЕ! Неправильное кипячение жидкости в микроволновой печи может привести к взрыву сосуда, сильному выкипанию по типу гейзера и замыканию бытового прибора.

Как правило, люди этого не знают и ждут, пока вода в привычном понимании не начнёт булькать. Происходит мощный перегрев жидкости, она становится своего рода бомбой, готовой рвануть при малейшем воздействии. Достаточно вспомнить газировку, которую хорошо взболтали в бутылке, здесь происходит то же самое.

Можно ли греть воду в микроволновке

Ответ на этот вопрос во многом зависит от конкретной модели микроволновки. Производитель в инструкции даёт полезные советы, как правильно подогреть жидкость и не лишиться печки. Единых рекомендаций для абсолютно всех типов микроволновок нет, но существуют правила безопасности, и их следует строго соблюдать.

Можно ли кипятить воду в микроволновке

Кипятить жидкость в микроволновке можно, но если есть другие способы приготовить чашечку чая, лучше воспользоваться ими, потому как риск получения ожогов достаточно велик. При неправильной эксплуатации печи можно лишиться и посуды, в которой кипятится вода, и самой микроволновки.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке для чая

Для заваривания чая нужна высокая температура, поэтому лучше воздержаться от этого занятия или кипятить воду со всеми мерами безопасности. Иначе чаепитие будет безнадёжно испорчено.

ВНИМАНИЕ! Не кладите в чашку пакетики чая. Скрепки, которые есть на каждом из них, спровоцируют искрение и порчу микроволновки.

Подробная инструкция, как закипятить воду в микроволновке

Пошаговая инструкция по безопасному разогреву жидкости:

1. Налейте в чистую чашку воду (больше половины кружки, но не полную), не закрывая её крышкой, иначе произойдёт взрыв.
2. Внутрь кружки поместите маленькую деревянную ложку или палочку, например, от суши. Если такого предмета у вас нет, возьмите чашку со сколами внутри, это позволит пузырькам газа свободно образовываться.
3. Поставьте ёмкость внутрь печки и установите нужные параметры разогрева. Нажмите кнопку «старт».
4. Периодически останавливайте микроволновку и аккуратно перемешивайте жидкость ложкой.

Выбираем посуду

Для безопасного разогрева нужно сначала выбрать правильную посуду. Она может быть изготовлена из стекла или керамики. Лучше брать старую, сколотую, поцарапанную ёмкость, в ней лучше выделяется газ.

Помните, нельзя использовать металлические чашки и тарелки, они приводят к серьёзным поломкам микроволновки и возгораниям.

Не стоит брать для разогрева и пластиковую посуду, даже если она предназначена для микроволновки. Пластик не выдерживает воздействия таких высоких температур. Вполне вероятно, что он либо расплавится, либо начнёт выделять опасные химические вещества.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае не помещайте в микроволновку покупные ёмкости из-под майонеза или йогурта, расплавление пластика может привести к замыканию и безнадёжной порче микроволновки.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Выбрать правильный режим поможет инструкция к печке. Если её нет, придётся выяснять время и температуру безопасного разогрева опытным путём. Для начала попробуйте разогреть жидкость в течение минуты и, соблюдая предосторожность, оцените степень её готовности. Обычно этого времени хватает для нагрева на большой мощности, менее продуктивным моделям понадобится до 3 минут.

Советы как правильно вскипятить воду в микроволновке

Если в семье есть люди, которые предпочитают греть жидкость в микроволновке, их следует обезопасить, иначе рано или поздно случится ожог.

СОВЕТ! Избежать неприятностей поможет специальный термометр. При разогреве воды нужно строго следить за его показаниями, при достижении 100С сразу нажать на кнопку «стоп».

Несколько простых правил помогут вам безопасно вскипятить воду в микроволновке:

• Не нужно вынимать кружку сразу, подождите полминуты и только после этого аккуратно положите в неё ложку. Лучше, если она будет деревянная, а не металлическая.
• Постучите по чашке с внешней стороны той же ложечкой. Вибрация поспособствует выходу газа, если вода не переливается через край, её можно доставать.
• Держите наготове прихватку или кухонное полотенце – обычно ёмкость очень горячая. Не подносите лицо близко к поверхности воды, это часто приводит к ожогам лица и глаз.

Иногда нет возможности вскипятить воду обычным способом, например, в больнице или на работе, тогда для этого можно воспользоваться микроволновкой, а дома лучше греть обычный чайник. Соблюдая несложные правила техники безопасности, получится согреть чашку чая без лишних проблем. Обязательно научите этому своих детей, ведь именно они зачастую становятся жертвами микроволновки.

Микроволновая печь, конечно, полезный бытовой прибор, и ее можно использовать для нагревания небольшого количества воды, например, чтобы приготовить чашечку кофе или чая, но это — не всегда лучший вариант. Каждая СВЧ-печь индивидуальна и для того, чтобы ответить на вопрос, как вскипятить воду в микроволновке, нет возможности подготовить универсальную инструкцию подогрева определенного количества воды до определенной температуры. Кроме того, необходимо помнить и о мерах безопасности, ведь при использовании неправильного метода, есть риск перегрева воды и перелива ее через край, а также получения ожогов. Сегодня мы расскажем о том, какие меры предосторожности необходимо предпринять, чтобы безопасно подогреть воду в микроволновке.

Микроволновка сильно облегчает жизнь современной хозяйке. При этом до сих пор не утихают споры о том, насколько безопасным является ее использование. Поэтому многие решают использовать печь только для того, чтобы разогревать продукты, а не готовить. А сегодня поговорим о том, как вскипятить воду в микроволновке.

Недолго думая, пошли и купили её в фирменном супермаркете BOSCH. Консультант заверил, что эта лучшая, потому что у нее внутри нержавейка. Потрясающе! А в остальных, значит, ржавейка? Для этого следует налить воду в чашку, опустить туда металлическую ложку и поставить в режим 900 Вт на 1:30 мин. «А пока вода кипятится, повторите технику безопасности на [такой-то] странице». Улыбнулся, прочел, тут микроволновка радужно запищала.

Как вскипятить воду в микроволновке?

Иногда в офисе на работе, микроволновая печь является единственным бытовым прибором, который можно использовать для подогрева воды. Если вы решили приспособить именно это устройство, чтобы нагреть воду, то придерживайтесь следующих шагов, чтобы сделать этот процесс наименее безопасным.

Посуда, которая предназначена для использования в микроволновой печи, не создает электрических дуг и не поглощает микроволны. Если вы сомневаетесь в посуде, то проверьте наличие на ней маркировки.

Можно вскипятить воду в микроволновке, если посуда сделана из таких материалов:

• Стекло.
• Керамика.
• Вощеная пергаментная бумага.
• Пластик и пенопласт с пометкой “Подходит для использования в микроволновке”.

На первый взгляд ничего сложного в этом нет. В СВЧ-печи вода прекрасно закипает, что является настоящим спасением, когда вы сильно торопитесь. Нужно ли изучать, как вскипятить воду в микроволновке? Зачем, ведь достаточно поставить стакан или другой сосуд и выставить таймер? Так считает большинство людей. При этом можно встретить большое количество описаний несчастных случаев, к которым привело незнание процесса.

И так вся книга. Я был приятно удивлен. В микроволновой печи вода способна нагреться до температуры кипения и даже выше. И она не закипит, если сосуд с водой будет стоять неподвижно. Поскольку многие утверждают, что ложку допускать в микроволновку нельзя, выкладываю подтверждающее фото. (В инструкции указано подробно, что ложка должна быть именно металлическая).

Важно! Если для подогрева использовать неподходящую посуду, то могут произойти следующие неприятности:

• Неравномерный подогрев.
• Расплавление посуды. Чашки для йогурта, маргарина могут растаять и воспламениться, при этом выделяя токсические пары.
• Появление трещин на посуде.
• Возгорание. Большинство металлов, в том числе алюминий и серебро, при нагревании могут начать искриться, а это может привести к повреждению прибора и даже возгоранию.
• Возникновение электрической дуги.
• Взрыв. Запечатанные герметичные контейнеры под давлением горячего пара могут взорваться.

Не нужно быть физиком или глубоко вникать в специфику нагрева различной жидкости в микроволновой печи. Прежде чем перейти непосредственно к вопросу, как вскипятить воду в микроволновке, давайте поговорим про опасность этого процесса. В отличие от нагрева на плите, здесь это происходит зачастую без образования пузырьков. Мы же, по аналогии с нагревом на плите, упорно ждем, пока жидкость не начнет булькать.

Не проводи домашнее задание в домашних условиях. Ну а о том, что домашних животных греть в микроволновом режиме нельзя, и яйца в скорлупе, я знал и раньше, еще с баша, так что таким примечаниям в руководстве пользователя не удивился.

Приготовление чая в микроволновке

Про домашних животных уже давно на баше читал что в америке тётка так кошку посушить пыталась! Офигеть! Я не знал, что вода в чашке в микроволновке может так себя вести. Я и не догадывался, что в микроволновке не удасться увидеть пузырьки.

Открыл инструкцию и первая рекомендация – почитать инструкцию. У меня нормально вода закепает и без ложки! С пузырьками всем что положено! Это дистиллированная вода может так не давать признаков закипания, а вода с примесями (читать как “чай” или “из под крана”) обычно на такие вещи не прокатывает. Вот я лох. У меня месяц назад сломался чайник и я как самый последний лузер целый месяц грела воду в кастрюльке.

Вскипятить воду в микроволновке очень просто:

1. Залейте воду в подходящую емкость.
2. Убедитесь, что емкость не закрыта крышкой, так как горячий пар может стать причиной взрыва.
3. Поместите емкость с водой в устройство.
4. Опустите в чашку неметаллический предмет, например, деревянную палочку или ложку. Это помешает воде перегреться и будет способствовать образованию пузырьков.
5. Разогревайте воду не больше одной минуты, пока вода начнет выделять пар.
6. Полотенцем или прихваткой достаньте емкость с водой из микроволновки.
7. Залейте водой чайные листья или пакетик с чаем.

Нарушение технологии

То есть мы просто не знаем, как вскипятить воду в микроволновке. Когда жидкость нагрета достаточно, она не будет пускать пузыри. При этом когда вы будете переливать воду в другую чашку, добавите в нее заварочный пакетик или сахар, жидкость начнет испускать пузыри. Обычно люди этого не знают и продолжают нагревать воду, пока не будет визуального подтверждения того, что процесс завершен. Чуть ниже мы поговорим о том, чем это опасно для человека.

А вообще какой в этом смысл, у меня чайник мега скоростной. Не советую никому пользоваться микроволновками. Никогда бы не подумал, что без ложечки вода не закипит.

Пока еще микроволновку не приобрела, но собираюсь. Хм никогда не знала таких тонкостей обращения с микроволновкой. Как то видел как мясо в фольге разогревали, я еще так смотрел, тупил, что-то здесь не так (сам электрик), потом дуга…вот тут я и сообразил.

Про ложечку впервые в жизни узнала – а в чем изменение? Забавно! Мне ещё таких руководств не попадалось =) А ложечку я никогда не оставлял в стакане, т.к. в инструкции к моей было написано, что ваще ничего блестящего нельзя. А по поводу энергетики воды после свч никто не задумывался?

Где-то на просторах инета видел инструкцию типа “Яйца варить в микроволновке нельзя, но если все-таки вы хотите… 30 способов как сварить яйцо в микроволновке”. В общем, очень ржачно. Вообщето яйца и без скорлупы в микроволновку лучше не ложить, не проколов желток. Мы микроволновку только для подогрева используем. Mila, странная у тебя печка))) Может, в ремонт? После долгих сомнений, решилась все таки скипятить воду в чашке, положив во внутрь ложку. Ничего не произошло, ни дуги, ни разрядов.

Пейте на здоровье — чай готов!

Важно! Не кладите чайные пакетики или листья в воду перед помещением ее в СВ-печь. Металлические скрепки на пакетиках могут явиться причиной электрической дуги. А в случае, если вы положите сухой чай в воду, прежде чем она начнет нагреваться, чай заварится слишком рано и выйдет из-под вашего контроля. Сначала подогрейте воду, а затем залейте кипятком пакетики с чаем или чайные листья.

Основные правила

На самом деле можно вскипятить воду в микроволновке. Нужно просто соблюдать ряд правил. Особенно важно рассказать о них детям, так как чаще всего именно они получают ожоги, вследствие неправильного обращения с микроволновой печью.

• Не ставьте сосуд с водой в печь СВЧ более чем на 2 минуты.
• Когда услышали сигнал, не стоит сразу доставать стакан. Подождите 30 секунд.
• Наполняйте сосуд водой не больше чем наполовину.
• Обратите внимание на материал сосуда. Если кружка содержит металлические вставки, то она не подходит для СВЧ-печей.
• В чашку или другую неглубокую посуду нужно положить деревянную ложечку.

По поводу же того что у кого-то вода и так кипит- водопроводная вода в разных местах различается не только содержанием солей,газов и прочих примесей но и по вкусу(а иногда даже и по цвету:). Эксперимент, которая проводила девочка для школы. Фильтрованную воду она разделила на две части. Одну часть прокипятила на плите, другую в микроволновке. Остудила. И поливала разной водой два идентичных цветка, чтобы проверить будет ли разница в росте растений.

Как избежать угрозы перегрева воды?

Перегревание возникает в том случае, когда вода нагревается выше температуры кипения. Перегретая воды может быть опасна — если ее в таком состоянии потревожить, то она очень быстро начнет формировать пар. А это приведет к увеличению объема кипятка и будет выглядеть как небольшой взрыв при соприкосновении с каким-нибудь предметом, например, кусочком сахара или пакетиком чая. В свою очередь, бурное поведение кипятка при перегреве может вызвать ожог.

Если сделать его неправильно, то можно лишиться и посуды, и микроволновой печи. Поэтому, прежде чем вскипятить воду в микроволновке в кружке, нужно тщательно осмотреть сосуд. Для СВЧ-печей подходят стеклянные или керамические стаканы. Пластик и пенопласт используют только в том случае, если они разрешены к использованию в микроволновке. Об этом говорят специальные символы, которые нанесены на изделие.

Проблема микроволновок никак не связана с радиацией, о которой так беспокоились люди. Она повреждает ДНК пищи таким образом, что организм не может ее узнать. Организм такую пищу обволакивает жировыми клетками, чтобы защитить себя от мертвой пищи или быстро устраняет ее. Теперь подумайте о всех мамах, которые разогревают молоко для детей в микроволновках.

Перегрев обычно происходит при использовании стеклянной чашки и очень чистой воды, например, дистиллированной. В этом случае нет поверхностей, на которых могли бы конденсироваться пузырьки.

Важно! Если вы решили вскипятить воду в микроволновке, рекомендуется использовать водопроводную. Другой вариант — использовать емкость, у которой есть царапина или скол на внутренней стороне, чтобы эти дефекты стали очагом образования пузырьков.

Самый надежный способ выяснить, закипает ли вода — использовать термометр подходящей градации. Вода закипает при температуре 100 градусов.

Можно ли в микроволновке кипятить воду?

Почему нельзя использовать посуду из других материалов? Потому что это может привести к неприятным последствиям:

• Неравномерному прогреву.
• Растрескиванию стенок посуды.
• Чашечки из-под маргарина или йогурта расплавятся и загорятся.
• Посуда из металла нарушает работу печи.
• Если поставить в печь закрытую емкость, то давление пара может разорвать ее. А разлившийся кипяток испортит печь.

Но на этикетках пишут, что микроволновки безопасны. Доказательство в иллюстрациях с умирающими растениями. Исходя из результатов Швейцарских, Российских и Немецких научно клинических испытаний мы не можем больше терпеть микроволновки на наших кухнях.

Получение перегретой воды в микроволновке с ее последующим взрывом связано с тем, что нагревается вода изнутри. Единственное условие — отсутствие в воде взвешенных частиц. Домашнее задание в микроволновке делать не буду. Пугают меня такие задания! Мы воду в микроволновке кипятили еще лет 15 назад, когда переехали на новую квартиру, а из вещей была микроволновка и тумбочка для белья. Весело тогда жилось.

В микроволновой печи вода способна не только нагреться до температуры кипения, но и выше. Однако вода не закипит, если будет стоять неподвижно. Жидкость будет нагреваться все больше и больше, за счет ускорения частиц водорода микроволнами, но характерных пузырьков, по которым мы привыкли определять кипение воды, так и не будет.

Что происходит при перегреве

Дети редко задумываются о том, как вскипятить воду для чая в микроволновке. Поставив стакан в печь, они ждут, пока не появятся пузырьки. При этом нагревание происходит стремительней, чем образуются пузырьки. Особенно это характерно для новой посуды, где нет трещин, в которых они образуются. А если газ не выходит, то тепло не высвобождается. У вас получается бомба замедленного действия. Когда вы достанете чашку, незначительной вибрации от встряхивания будет достаточно для того, чтобы пошло образование пузырьков. И кипяток выплеснется подобно тому, как это происходит с газированной водой.

Сколько бы вода не нагревалась в СВЧ-печи, порог температуры кипения вы все равно не заметите. А при сильном перегреве емкость может просто лопнуть. Именно по этой причине еще раз напомним, что в емкость с водой всегда необходимо класть дополнительный предмет — это очень важный момент.

Многие не рекомендуют класть в чашку металлическую ложку, но производители утверждают, что именно по металлической ложке проходят электрические разряды и она начинает дрожать, встряхивая воду, вызывая пузырьки во время закипания. Однако при использовании металлической ложки придерживайтесь следующего правила: ложка не должна проходить ближе двух сантиметров к дверце и стенкам печи.

Очень печально, но большинство людей не подозревают о такой опасности. Поэтому они получают ожоги 1 и 2 степени и даже теряют зрение. И чаще всего это дети, которым проще вскипятить себе стакан воды таким образом.

Что нужно предпринять

Можно ли вскипятить воду в микроволновке? Да, безусловно, но если кто-то из ваших родных пользуется таким способом быстро получать кипяток, то нужно максимально обезопасить его. Купить термометр для воды. Его нужно закрепить на кружке и наблюдать через стекло за показателями. Как только температура достигает 100 градусов, пора выключать.

Важно! Наш совет — используйте только деревянную ложку или палочку, чтобы подогрев воды не испортил не только само устройство, но и дизайн всей кухни.

Видеоматериал

Перед тем как вынуть кружку, нужно подождать 30 секунд. После этого откройте камеру и помешайте жидкость деревянной ложкой или палочкой. Если вода не начала переливаться через край, значит, все в порядке. Приготовьте рядом с печью удобную прихватку или полотенце. Даже если кружка вынута вовремя, она может быть довольно горячей. Легко обжечься и выронить ее, что приведет к серьезным ожогам ног.

Попытка – не пытка

Конечно, таким образом можно приготовить себе стакан чая или кофе. Причем времени для этого потребуется довольно мало. Но современные чайники закипают буквально в считаные минуты. Это удобно и совершенно безопасно. Вы гарантированно не получите ожоги, а температура воды будет оптимальной для чая. Конечно, легко допустить ситуацию, что чайник вышел из строя, а чай при этом никто не отменял.

Если вам нужен кипяток для чашечки чая или кофе, и вы не хотите утруждаться и подогревать воду на плите, то конечно можно вскипятить воду в микроволновке в течение одной минуты, но всегда помните о правилах подогрева и о мерах безопасности. И еще один совет: не злоупотребляйте СВЧ-печью, так как результаты научно-клинических испытаний, доказали, что в результате воздействия микроволновки, вода меняет не только свою структуру, но и энергию. Берегите свое здоровье!

Микроволновка вполне может стать заменой для этого агрегата. Особенно если вы живете один и требуется приготовить только одну чашечку. Соблюдая все рекомендации, вы легко получите чашку кипятка и сможете заварить себе ароматный чай. Техника безопасности – это не пустые слова. В данном случае игнорирование правил может привести к серьезной травме, несмотря на видимую безопасность микроволновой печи.

Видео Как вскипятить воду в микроволновке

Рейтинг статьи: (Пока оценок нет)

Загрузка.

советы, как правильно закипятить в микроволновке воду для чая

Об использовании микроволновки в быту ходит много слухов и домыслов. При этом мало кто точно знает, как правильно ею пользоваться. Если уж быть совсем честными, то и инструкцию пользователи обычно не читают, предпочитая действовать по наитию.

Содержание статьи

Процесс разогрева воды в микроволновке

Простое действие – вскипятить воду совсем не так безобидно, как думает большинство. На ранних моделях микроволновых печей даже ставился специальный знак, предупреждающий об опасности этого занятия. Теперь его нет, это значит, что кипятить жидкость в микроволновой печи можно, но соблюдая меры безопасности.

Опасность простого химического процесса заключается в том, как вода ведёт себя при разогревании в печке. При обычном кипении, например, на газовой плите, образуются пузырьки газа. В микроволновке этого не происходит, хотя уже достигнута температура 100 С. Пузыри воздуха появляются в том момент, когда человек этого не ожидает – при сдвигании ёмкости с места или при помещении в неё ложки.

ВНИМАНИЕ! Неправильное кипячение жидкости в микроволновой печи может привести к взрыву сосуда, сильному выкипанию по типу гейзера и замыканию бытового прибора.

Как правило, люди этого не знают и ждут, пока вода в привычном понимании не начнёт булькать. Происходит мощный перегрев жидкости, она становится своего рода бомбой, готовой рвануть при малейшем воздействии. Достаточно вспомнить газировку, которую хорошо взболтали в бутылке, здесь происходит то же самое.

Можно ли греть воду в микроволновке

Ответ на этот вопрос во многом зависит от конкретной модели микроволновки. Производитель в инструкции даёт полезные советы, как правильно подогреть жидкость и не лишиться печки. Единых рекомендаций для абсолютно всех типов микроволновок нет, но существуют правила безопасности, и их следует строго соблюдать.

Можно ли кипятить воду в микроволновке

Кипятить жидкость в микроволновке можно, но если есть другие способы приготовить чашечку чая, лучше воспользоваться ими, потому как риск получения ожогов достаточно велик. При неправильной эксплуатации печи можно лишиться и посуды, в которой кипятится вода, и самой микроволновки.

Можно ли вскипятить воду в микроволновке для чая

Для заваривания чая нужна высокая температура, поэтому лучше воздержаться от этого занятия или кипятить воду со всеми мерами безопасности. Иначе чаепитие будет безнадёжно испорчено.

ВНИМАНИЕ! Не кладите в чашку пакетики чая. Скрепки, которые есть на каждом из них, спровоцируют искрение и порчу микроволновки.

Подробная инструкция, как закипятить воду в микроволновке

Пошаговая инструкция по безопасному разогреву жидкости:

1.  Налейте в чистую чашку воду (больше половины кружки, но не полную), не закрывая её крышкой, иначе произойдёт взрыв.
2.  Внутрь кружки поместите маленькую деревянную ложку или палочку, например, от суши. Если такого предмета у вас нет, возьмите чашку со сколами внутри, это позволит пузырькам газа свободно образовываться.
3. Поставьте ёмкость внутрь печки и установите нужные параметры разогрева. Нажмите кнопку «старт».
4. Периодически останавливайте микроволновку и аккуратно перемешивайте жидкость ложкой.

Выбираем посуду

Для безопасного разогрева нужно сначала выбрать правильную посуду. Она может быть изготовлена из стекла или керамики. Лучше брать старую, сколотую, поцарапанную ёмкость, в ней лучше выделяется газ.

Помните, нельзя использовать металлические чашки и тарелки, они приводят к серьёзным поломкам микроволновки и возгораниям.

Не стоит брать для разогрева и пластиковую посуду, даже если она предназначена для микроволновки. Пластик не выдерживает воздействия таких высоких температур. Вполне вероятно, что он либо расплавится, либо начнёт выделять опасные химические вещества.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае не помещайте в микроволновку покупные ёмкости из-под майонеза или йогурта, расплавление пластика может привести к замыканию и безнадёжной порче микроволновки.

Выбираем оптимальный режим и температуру

Выбрать правильный режим поможет инструкция к печке. Если её нет, придётся выяснять время и температуру безопасного разогрева опытным путём. Для начала попробуйте разогреть жидкость в течение минуты и, соблюдая предосторожность, оцените степень её готовности. Обычно этого времени хватает для нагрева на большой мощности, менее продуктивным моделям понадобится до 3 минут.

Советы как правильно вскипятить воду в микроволновке

Если в семье есть люди, которые предпочитают греть жидкость в микроволновке, их следует обезопасить, иначе рано или поздно случится ожог.

СОВЕТ! Избежать неприятностей поможет специальный термометр. При разогреве воды нужно строго следить за его показаниями, при достижении 100С сразу нажать на кнопку «стоп».

Несколько простых правил помогут вам безопасно вскипятить воду в микроволновке:

• Не нужно вынимать кружку сразу, подождите полминуты и только после этого аккуратно положите в неё ложку. Лучше, если она будет деревянная, а не металлическая.
• Постучите по чашке с внешней стороны той же ложечкой. Вибрация поспособствует выходу газа, если вода не переливается через край, её можно доставать.
• Держите наготове прихватку или кухонное полотенце – обычно ёмкость очень горячая. Не подносите лицо близко к поверхности воды, это часто приводит к ожогам лица и глаз.

Иногда нет возможности вскипятить воду обычным способом, например, в больнице или на работе, тогда для этого можно воспользоваться микроволновкой, а дома лучше греть обычный чайник. Соблюдая несложные правила техники безопасности, получится согреть чашку чая без лишних проблем. Обязательно научите этому своих детей, ведь именно они зачастую становятся жертвами микроволновки.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Как вскипятить воду в микроволновке 🥝 как разогреть и закипятить воду

Микроволновая печь, конечно, полезный бытовой прибор, и ее можно использовать для нагревания небольшого количества воды, например, чтобы приготовить чашечку кофе или чая, но это — не всегда лучший вариант. Каждая СВЧ-печь индивидуальна и для того, чтобы ответить на вопрос, как вскипятить воду в микроволновке, нет возможности подготовить универсальную инструкцию подогрева определенного количества воды до определенной температуры. Кроме того, необходимо помнить и о мерах безопасности, ведь при использовании неправильного метода, есть риск перегрева воды и перелива ее через край, а также получения ожогов. Сегодня мы расскажем о том, какие меры предосторожности необходимо предпринять, чтобы безопасно греть воду в микроволновке.

к содержанию ↑

Как вскипятить воду в микроволновке?

Кипячение воды в микроволновке это не новшество, таким методом пользуются уже давно многие из нас. Иногда в офисе на работе, микроволновая печь является единственным бытовым прибором, который можно использовать для подогрева воды. Если вы решили приспособить именно это устройство, чтобы нагреть воду, то придерживайтесь следующих шагов, чтобы сделать этот процесс наименее безопасным.

Шаг 1. Правильно выберите посуду

Посуда, которая предназначена для использования в микроволновой печи, не создает электрических дуг и не поглощает микроволны. Если вы сомневаетесь в посуде, то проверьте наличие на ней маркировки.

Можно вскипятить воду в микроволновке, если посуда сделана из таких материалов:

• Стекло.
• Керамика.
• Вощеная пергаментная бумага.
• Пластик и пенопласт с пометкой “Подходит для использования в микроволновке”.

Важно! Если для подогрева использовать неподходящую посуду, то могут произойти следующие неприятности:

• Неравномерный подогрев.
• Расплавление посуды. Чашки для йогурта, маргарина могут растаять и воспламениться, при этом выделяя токсические пары.
• Появление трещин на посуде.
• Возгорание. Большинство металлов, в том числе алюминий и серебро, при нагревании могут начать искриться, а это может привести к повреждению прибора и даже возгоранию.
• Возникновение электрической дуги.
• Взрыв. Запечатанные герметичные контейнеры под давлением горячего пара могут взорваться.

Шаг 2. Подогревайте воду безопасно

Вскипятить воду в микроволновке очень просто:

1. Залейте воду в подходящую емкость.
2. Убедитесь, что емкость не закрыта крышкой, так как горячий пар может стать причиной взрыва.
3. Поместите емкость с водой в устройство.
4. Опустите в чашку неметаллический предмет, например, деревянную палочку или ложку. Это помешает воде перегреться и будет способствовать образованию пузырьков.
5. Разогревайте воду не больше одной минуты, пока вода начнет выделять пар.
6. Полотенцем или прихваткой достаньте емкость с водой из микроволновки.    
7. Залейте водой чайные листья или пакетик с чаем.

Пейте на здоровье — чай готов!

Полезные советы:

1. В емкости с водой всегда должен находиться дополнительный предмет, например, деревянная ложка, чтобы пузырькам было где собираться.
2. Не ставьте емкость в микроволновую печь в закрытом виде, так как расширение горячего пара может привести к  взрыву.
3. Не держите слишком близко лицо к емкости с кипятком. Неожиданное увеличение объема воды может привести к серьезным ожогам лица и даже потере зрения в самом худшем варианте.
4. Перед тем, как достать чашку из микроволновки, помешайте воду длинным предметом, например, палочкой. В момент, когда предмет коснется воды, на его поверхности начнут образовываться пузырьки и, если вода перегрелась, то она увеличиться в объеме и перельется через край, а если нет, то вы в безопасности.
5. Не нагревайте воду слишком долго. Точное количество времени, которое необходимо для подогрева воды зависит от мощности микроволновки. В целях безопасности, ограничьте время нагревания жидкости до одной минуты. А в зависимости от того, как сильно вода нагрелась за 1 минуту, вы можете регулировать и время следующего подхода. Мощные микроволновки способны вскипятить стакан воды за одну минуту, а более слабые — за три.
6. Если вы используете посуду, которая прекрасно сохраняет тепло, например, керамическую, то будьте осторожны, когда вынимаете ее из печи. Используйте для этой цели прихватку или полотенце.

Важно! Не кладите чайные пакетики или листья в воду перед помещением ее в СВ-печь. Металлические скрепки на пакетиках могут явиться причиной электрической дуги. А в случае, если вы положите сухой чай в воду, прежде чем она начнет нагреваться, чай заварится слишком рано и выйдет из-под вашего контроля. Сначала подогрейте воду, а затем залейте кипятком пакетики с чаем или чайные листья.  

к содержанию ↑

Как избежать угрозы перегрева воды?

Перегревание возникает в том случае, когда вода нагревается выше температуры кипения. Перегретая воды может быть опасна — если ее в таком состоянии потревожить, то она очень быстро начнет формировать пар. А это приведет к увеличению объема кипятка и будет выглядеть как небольшой взрыв при соприкосновении с каким-нибудь предметом, например, кусочком сахара или пакетиком чая. В свою очередь, бурное поведение кипятка при перегреве может вызвать ожог.

Перегрев обычно происходит при использовании стеклянной чашки и очень чистой воды, например, дистиллированной. В этом случае нет поверхностей, на которых могли бы конденсироваться пузырьки.

Важно! Если вы решили закипятить воду в микроволновке, рекомендуется использовать водопроводную. Другой вариант — использовать емкость, у которой есть царапина или скол на внутренней стороне, чтобы эти дефекты стали очагом образования пузырьков.

Самый надежный способ выяснить, закипает ли вода — использовать термометр подходящей градации. Вода закипает при температуре 100 градусов.  

к содержанию ↑

Можно ли в микроволновке кипятить воду?

В микроволновой печи вода способна не только нагреться до температуры кипения, но и выше. Однако вода не закипит, если будет стоять неподвижно. Жидкость будет нагреваться все больше и больше, за счет ускорения частиц водорода микроволнами, но характерных пузырьков, по которым мы привыкли определять кипение воды, так и не будет.

Сколько бы вода не нагревалась в СВЧ-печи, порог температуры кипения вы все равно не заметите. А при сильном перегреве емкость может просто лопнуть. Именно по этой причине еще раз напомним, что в емкость с водой всегда необходимо класть дополнительный предмет — это очень важный момент.

Многие не рекомендуют класть в чашку металлическую ложку, но производители утверждают, что именно по металлической ложке проходят электрические разряды и она начинает дрожать, встряхивая воду, вызывая пузырьки во время закипания. Однако при использовании металлической ложки придерживайтесь следующего правила: ложка не должна проходить ближе двух сантиметров к дверце и стенкам печи.     

Важно! Наш совет — используйте только деревянную ложку или палочку, чтобы подогрев воды не испортил не только само устройство, но и дизайн всей кухни.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Если вам нужен кипяток для чашечки чая или кофе, и вы не хотите утруждаться и подогревать воду на плите, то конечно можно вскипятить воду в микроволновке в течение одной минуты, но всегда помните о правилах подогрева и о мерах безопасности.  И еще один совет: не злоупотребляйте СВЧ-печью, так как результаты научно-клинических испытаний, доказали, что в результате воздействия микроволновки, вода меняет не только свою структуру, но и энергию. Берегите свое здоровье!

Поделиться в соц. сетях:

5 мифов о микроволновке | Витебский Курьер

есть ли аллергия на СВЧ, радиоактивна ли микроволновка, выпускалась ли она в СССР и что происходит с яйцом в микроволновке

7 декабря 1945 года было запатентовано изобретение микроволновой печи. Этим полезным техническим устройством люди пользуются уже 70 лет, но до сих пор о СВЧ-печи ходят различные мифы. Развенчаем самые популярные из них:

1. Микроволновка излучает радиацию, она — источник аллергии

Микроволновка — это прибор, который разогревает пищу электромагнитным излучением. Никакой радиации он излучать не может. Однако среди наших женщин бытует мнение, что нельзя находиться рядом с работающей микроволновкой из-за вредной радиации.

Еще один миф — об аллергии на электромагнитное излучение. На деле же волны, исходящие от СВЧ-печи, никак не вредят.

Елена, пенсионерка, микроволновкой никогда не пользовалась:

— В нашей семье предпочитают разогревать пищу на сковороде или же паровой кастрюле. А вредного излучения в жизни и так хватает: те же мобильники, телевизоры, компьютеры. Зачем добавлять к ним микроволновку?

2. В микроволновке нельзя разогревать воду, сосиски и яйца

Воду в СВЧ-печке разогревать как раз можно. Но очень осторожно! Вода может перегреться, а после вскипеть из-за неосторожного движения. Если вы поставили в микроволновку узкий сосуд с водой, а потом вытащили, кипящая вода может выплеснуться и обжечь руки.

Вот такая яишенка из микроволновки! Фото clubvolvo.ru

А вот сосиски, обтянутые герметичной пленкой, и птичьи яйца могут взорваться из-за сильного испарения воды. Если желаете подогреть сосиски или сардельки, очистите их предварительно от пленки.  А яйца сварите в кастрюльке или поджарьте на сковороде.

Татьяна, молодая мать, со смехом вспоминает, как попыталась сварить в микроволновке яйцо. Отмывать печку пришлось долго и упорно. А уж страха натерпелась:

— Я подумала в первую минуту, что кто-то выстрелил из ружья. Испугалась очень. В то время мне было всего двадцать, жили мы с подружками в общежитии на первом этаже, на момент взрыва я была в комнате одна. Сейчас, конечно, уже осторожно отношусь к разогреву пищи в СВЧ-печи.

3. Питательные вещества и витамины в микроволновке испаряются

Многие домохозяйки считают, что пищу в микроволновке нельзя разогревать, поскольку из нее полностью исчезают питательные вещества и она становится бесполезной. Это не совсем так. Потеря витаминов происходит за счет испарения, вызванного излучением, потому часть питательных веществ просто распадается. Но не вся.

Еда из СВЧ-печи вредна или полезна? Фото queen-time.ru

Ирина, типичная вегетарианка, уверена, что электромагнитные волны способны уничтожать полностью все витамины.

— Я стараюсь больше употреблять сырых овощей и фруктов, меньше жареной пищи, вареной, разогретой, — говорит девушка. — И конечно, никакого мяса!

4. Микроволновку придумали немцы во время Второй мировой войны

Хотя микроволновку изобрели американцы, они же выпустили и первую бытовую микроволновую печь, все равно живуч миф о том, что изобретателями СВЧ-печек были немцы, придумавшие их для разогрева пищи в армии во время войны.

Также бытует мнение, что микроволновка может использоваться во время военных действий как альтернатива радарам. И микроволновые печки продавались даже в СССР, правда, в ограниченном количестве.

Микроволновки знали еще советские граждане. Фото iksu.pl.ua

— Я хорошо помню, что в середине 80-х микроволновая печь появилась у наших соседей, — рассказывает Алексей, детство которого пришлось  на восьмидесятые, — мы бегали на нее смотреть и завидовали. Сосед и рассказал, что  СВЧ придумали немцы. 

Действительно, в 80-х микроволновки выпускались на заводах ЗИЛ и ЮжМаш. А вот магнетроны, которые собственно и нагревают пищу в печи, были в них японскими.

5. Железная тарелка в микроволновке обязательно взорвется

Металлические предметы, такие как тарелки, ложки, вилки, в микроволновую печь действительно лучше не класть. Но не потому, что они взрываются. В них невозможно приготовить пищу, поскольку в металлические предметы излучение не проникает. А вот вывести печь из строя они могут быстро!

Железные тарелки не взрываются! Фото thebester.ru

— Я пробовала подогреть в большой металлической миске суп для всей семьи, но ничего не вышло, — вспоминает Ольга, которой СВЧ-печь подарил сын на юбилей, — суп так и остался холодным. Теперь пользуюсь специальной посудой. 

Микроволновую печь сегодня можно купить во многих магазинах Витебска, торгующих бытовой техникой. Стоимость микроволновки колеблется от 900 тысяч до 4 миллионов.

Средняя цена на микроволновку — примерно 2 миллиона

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

«Словно яд»: названы продукты, которые опасно греть в микроволновке

https://ria.ru/20200407/1569709631.html

«Словно яд»: названы продукты, которые опасно греть в микроволновке

«Словно яд»: названы продукты, которые опасно греть в микроволновке

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи. РИА Новости, 19.06.2020

2020-04-07T18:08

2020-04-07T18:08

2020-06-19T02:02

микроволновая печь (свч-печь)

елена соломатина

здоровье

здоровье — общество

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/149735/32/1497353221_0:281:3000:1969_1920x0_80_0_0_9aa3d131a7ff561103119f2e2778ea76.jpg

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи.Она объяснила, что микроволны в СВЧ-печи передают энергию воде, которая содержится в пище. Как отметила врач, в яйцах, готовящихся таким образом, вода превращается в пар, который оказывает давление на скорлупу. В любой момент яйцо может взорваться как граната, заявила Соломатина.В микроволновой печи опасно греть и обычную воду, добавила диетолог.»Ведь она вскипает не как в чайнике, в котором подогревается дно, нагретая жидкость поднимается вверх, а на ее место приходит более холодная. В микроволновке нагрев всей массы воды равномерен, ее температура поднимается одновременно во всех точках, и выделение кислорода за счет нагрева — вскипание — происходит мгновенно, подобно взрыву», — описала процесс Соломатина, заметив, что при нагревании воды можно получить ожоги.Как указала диетолог, в СВЧ-печи может взорваться любая плотно закрытая емкость или продукт с цельной оболочкой, даже ягоды или яблоки — они превращаются во «фруктовую бомбу», способную обжечь человека. Кроме того, в микроволновке разрушается витамин С и изменяется цельная структура пищевых волокон. Собеседница издания посоветовала запекать яблоки в духовке или делать в кожуре надрезы.Соломатина обратила внимание на то, что при приготовлении в микроволновке пища часто теряет свои полезные свойства, а некоторые вещества в ее составе становятся ядовитыми.»Нельзя греть все, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген. Поэтому не надо пытаться в микроволновке жарить семечки, они не будут полезны», — пояснила она.Не стоит разогревать таким способом зелень и корнеплоды: шпинат, петрушку, сельдерей, щавель, свеклу, редис, морковь. Они содержат нитраты, которые при нагреве превращаются в нитрозамин — органическое токсичное соединение, канцероген, рассказала специалист.Кроме того, нельзя использовать СВЧ-печь для переохлажденных диетических напитков. При нагревании содержащийся в них заменитель сахара — чаще всего это аспартам— переходит в формальдегид, который очень вреден для здоровья.»Его можно сравнить с мышьяком. Это настолько серьезно, что в случае если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, то возможен летальный исход. Признаки — головная боль, головокружение, общая слабость, бледность, тошнота, затрудненное дыхание, кашель, боль в животе, почечная недостаточность», — предупредила она.Соломатина добавила, что не нужно подогревать грудное молоко для младенца: оно содержит ненасыщенные кислоты, которые видоизменяются.В микроволновке погибают полезные бактерии в кисломолочных продуктах, добавила диетолог.Она также посоветовала не охлаждать вновь размороженную в СВЧ-печи рыбу или мясо.»Продукт быстро испортится, а отравление рыбой — одно из самых тяжелых, — считает Соломатина.Не следует подогревать в мироволновке и шоколадные батончики: содержащиеся в них химические вещества станут невкусными и, возможно, ядовитыми, отметила врач.

https://ria.ru/20200130/1564041638.html

https://ria.ru/20200329/1569320213.html

https://ria.ru/20191125/1561569255.html

https://ria.ru/20180830/1527457737.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/149735/32/1497353221_0:0:3000:2250_1920x0_80_0_0_8f3043f323638ae17c2ed29cab5ac016.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

микроволновая печь (свч-печь), елена соломатина, здоровье, здоровье — общество, общество

МОСКВА, 7 апр — РИА Новости. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи.

Она объяснила, что микроволны в СВЧ-печи передают энергию воде, которая содержится в пище. Как отметила врач, в яйцах, готовящихся таким образом, вода превращается в пар, который оказывает давление на скорлупу. В любой момент яйцо может взорваться как граната, заявила Соломатина.

30 января 2020, 09:16

Врач рассказала, кому нельзя есть помидоры

В микроволновой печи опасно греть и обычную воду, добавила диетолог.

«Ведь она вскипает не как в чайнике, в котором подогревается дно, нагретая жидкость поднимается вверх, а на ее место приходит более холодная. В микроволновке нагрев всей массы воды равномерен, ее температура поднимается одновременно во всех точках, и выделение кислорода за счет нагрева — вскипание — происходит мгновенно, подобно взрыву», — описала процесс Соломатина, заметив, что при нагревании воды можно получить ожоги.

Как указала диетолог, в СВЧ-печи может взорваться любая плотно закрытая емкость или продукт с цельной оболочкой, даже ягоды или яблоки — они превращаются во «фруктовую бомбу», способную обжечь человека. Кроме того, в микроволновке разрушается витамин С и изменяется цельная структура пищевых волокон. Собеседница издания посоветовала запекать яблоки в духовке или делать в кожуре надрезы.

Соломатина обратила внимание на то, что при приготовлении в микроволновке пища часто теряет свои полезные свойства, а некоторые вещества в ее составе становятся ядовитыми.

29 марта 2020, 18:05

Названа смертельная опасность грейпфрута

«Нельзя греть все, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген. Поэтому не надо пытаться в микроволновке жарить семечки, они не будут полезны», — пояснила она.

Не стоит разогревать таким способом зелень и корнеплоды: шпинат, петрушку, сельдерей, щавель, свеклу, редис, морковь. Они содержат нитраты, которые при нагреве превращаются в нитрозамин — органическое токсичное соединение, канцероген, рассказала специалист.

Кроме того, нельзя использовать СВЧ-печь для переохлажденных диетических напитков. При нагревании содержащийся в них заменитель сахара — чаще всего это аспартам— переходит в формальдегид, который очень вреден для здоровья.

«Его можно сравнить с мышьяком. Это настолько серьезно, что в случае если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, то возможен летальный исход. Признаки — головная боль, головокружение, общая слабость, бледность, тошнота, затрудненное дыхание, кашель, боль в животе, почечная недостаточность», — предупредила она.

25 ноября 2019, 15:58

Диетолог рассказала, как обезопасить себя от ядов в продуктах

Соломатина добавила, что не нужно подогревать грудное молоко для младенца: оно содержит ненасыщенные кислоты, которые видоизменяются.

В микроволновке погибают полезные бактерии в кисломолочных продуктах, добавила диетолог.

Она также посоветовала не охлаждать вновь размороженную в СВЧ-печи рыбу или мясо.

«Продукт быстро испортится, а отравление рыбой — одно из самых тяжелых, — считает Соломатина.

Не следует подогревать в мироволновке и шоколадные батончики: содержащиеся в них химические вещества станут невкусными и, возможно, ядовитыми, отметила врач.

30 августа 2018, 08:00НаукаФильтруй не фильтруй. Специалисты рассказали правду о водопроводной воде

Почему готовить чай в микроволновой печи — плохая идея |
Умные новости

Изображение: CR Artist

Приготовление чая может показаться довольно простым делом; вы просто нагреваете немного воды и добавляете чайные листья. Но очевидно, что мы, начинающие чайники, во многом ошибаемся. Один большой использует микроволновую печь, чтобы нагреть нашу воду.

Вроде нет ничего страшного. Для чая нужна горячая вода. Микроволны делают вещи горячими.В чем проблема?

Оказывается, для чая требуется определенная горячая вода. То есть вода определенной температуры. Зеленый чай, например, следует заваривать при температуре 176 ° F; для травяного чая требуется 210º F. Когда вы ставите кружку в микроволновую печь, вы даже не представляете, насколько горячая у вас вода. С другой стороны, чайники предназначены для нагрева чая до 212 ° F, согласно Slate.

Есть много других теорий о том, почему бить свою кружку ядерным оружием — не лучший вариант. Сланец говорит, что микроволновая печь приведет к неравномерной подаче горячей воды:

Микроволновые печи испускают крошечные волны в жидкость в случайных местах, заставляя молекулы воды в этих точках быстро вибрировать.Если вода не нагревается достаточно долго, в результате образуются отдельные очаги очень горячей или кипящей воды среди большого водоема, более прохладного. Такая вода может показывать ложные признаки кипения, несмотря на то, что ее температура неоднородна 212 градусов. Например, то, что кажется паром, поднимающимся из кружки с водой, нагретой в микроволновой печи, — это всего лишь влажный пар, испаряющийся с поверхности воды и конденсирующийся в туман при контакте с более холодным воздухом — это тот же принцип, который делает наше дыхание видимым в холодные дни.

Но Lifehacker говорит, что это не совсем так:

Это неправда — в конце концов, длина волны микроволнового излучения составляет около 4 дюймов, поэтому, если у вас нет действительно огромной чашки, вы получите довольно равномерный нагрев, особенно если вы не забудете поставить ее на край карусели, поэтому мы не думайте, что это большая проблема, особенно если вы перемешаете после нагревания.

Оба согласны, что правильная температура воды действительно важна. По словам Слейта, перегрев воды может сделать чай горьким и странным. Но тем, у кого нет чайника, пока что не стоит отчаиваться: если вы хотите пить только зеленый чай, то вам подойдет микроволновая печь.

Подробнее с сайта Smithsonian.com:

Два чая для чая
Можно ли приготовить чай из кофе?

Понравилась статья?
ПОДПИШИТЕСЬ на нашу рассылку новостей

Как вскипятить воду в микроволновой печи, безопасно

Решая, как нагреть воду, это можно сделать разными способами.Для небольшого количества воды, такого как стакан или миска, кипячение на плите может занять много времени и потребовать нескольких предметов посуды. Вот почему мы обращаемся к микроволновой печи как к гораздо более удобному варианту для кипячения и нагрева воды.

Как безопасно вскипятить воду в микроволновой печи? Чтобы вскипятить воду в микроволновой печи, не повредив себя или микроволновую печь, вы должны поместить воду в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и установить таймер в зависимости от количества воды и мощности микроволновой печи.После снятия следует надеть защитную одежду или дать время посидеть во избежание травм .

Использование микроволновой печи для кипячения воды — безопасный и эффективный способ достичь желаемой температуры. Принятие необходимых мер предосторожности при кипячении воды поможет вам обезопасить себя. Мы углубимся в этапы приготовления наиболее безопасного и эффективного способа кипячения воды, а также познакомимся с преимуществами кипячения в микроволновой печи по сравнению с другими методами нагрева.

Как вскипятить воду в микроволновой печи

Кипячение воды в микроволновой печи — не самый сложный процесс в мире, но есть несколько важных шагов и вещей, которые нужно проверять по ходу дела.Это обеспечит вашу безопасность при завершении этого процесса. Микроволны, независимо от мощности, способны делать предметы невероятно горячими, что создает риск ожогов и повреждений от огня.

Здесь вы найдете шаги, которые нужно предпринять, чтобы кипятить воду в микроволновой печи безопасным и герметичным способом для быстрых и эффективных результатов.

1. Выберите контейнер «для микроволновой печи»

Вам понадобится емкость, в которую можно положить воду до кипения.Этот контейнер должен быть безопасным для использования в микроволновой печи, как здесь, а это означает, что существует риск повреждения микроволновой печи, содержимого внутри контейнера или самого контейнера. Эти контейнеры не должны иметь крышек, так как скопившийся пар может быть опасным и вызвать взрыв.

Вы, наверное, задаетесь вопросом, какие емкости считаются безопасными в микроволновой печи. Вот удобный список емкостей, которые можно и нельзя использовать, когда вы пытаетесь вскипятить воду в микроволновой печи. Обратите внимание на эти предметы, чтобы обеспечить успешное кипячение и предотвратить попадание небезопасных материалов в воду.

Контейнеры считаются безопасными

У этих контейнеров не будет проблем с микроволновой печью, но имейте в виду, что они могут быть горячими, когда вы их снимаете:

• Стеклянная и керамическая посуда
• Восковая или пергаментная бумага
• Тарелки бумажные
• Бумажные полотенца и салфетки
• Все, что помечено как безопасное для микроволновой печи *

* На дне многих емкостей и посуды написано «можно использовать в микроволновой печи». Если это есть на предметах, о которых идет речь, вы можете положить его в микроволновую печь.Имейте в виду, что если изделие изготовлено не из одного из перечисленных выше материалов, это немного опаснее (особенно, если это пластик).

Небезопасные контейнеры

Вы не должны класть эти предметы в микроволновую печь, поскольку они, как правило, не так долговечны или могут вызвать возгорание и другие проблемы:

• Алюминиевая фольга: В целях безопасности держите металлические предметы подальше от микроволновой печи. В частности, алюминий может вызвать возгорание или повредить микроволновую печь из-за образования искр.
• Посуда с металлом или красками: Следует избегать использования металлов и металлических красок по тем же причинам, что и для алюминия.
• Пластмасса для хранения в холодильнике: К ним относятся емкости, в которых вы храните творог или масло. Они сделаны из токсичных пластиков, которые могут быть опасными, если плавятся или горят.
• Коричневые бумажные пакеты : Тонкая бумага может загореться и выделять токсины.
• Герметичные контейнеры : Большое количество горячего пара может вызвать разрыв уплотнения, что приведет к беспорядку и потенциальному повреждению.
• Пластмассы: Старайтесь избегать большей части пластика в микроволновой печи. Посуда и аналогичные контейнеры могут быть приемлемыми, но обычно они не самые лучшие, потому что химические вещества из этих предметов могут просачиваться в пищу. Если он считается «безопасным для микроволновой печи», вы можете его использовать.
• Пенополистирол: Вы должны использовать только контейнеры из пенопласта, отмеченные как «безопасные для использования в микроволновой печи». Пенополистирол содержит химические вещества, которые также могут быть токсичными, но в отличие от заявлений о том, что он всегда небезопасен, некоторые из них можно нагревать в микроволновой печи.
• Пластиковая пленка: Некоторые из них считаются безопасными для микроволновой печи, но, как правило, старайтесь не класть ее в микроволновую печь.

По возможности старайтесь избегать использования этих материалов, особенно при кипячении воды, так как вы будете нагревать в микроволновой печи более длительный период времени, чем разогреваете небольшие продукты. Более продолжительное время приготовления представляет больше возможностей для плавления или сжигания этих материалов.

Позже в этой статье мы расскажем о предметах, пригодных для использования в микроволновой печи, и о более общих правилах безопасности!

2. Налейте воду в емкость

Теперь, когда вы выбрали емкость, в которой будете кипятить воду, наполните чашку или миску желаемым количеством воды.При наполнении стакана для обеспечения безопасности и практичности следует помнить о нескольких вещах:

• Не доливать до уступа: При закипании воды появляются пузыри. Это может привести к тому, что горячая вода вытечет за край, и вам будет чем заняться, когда вы закончите.
• Уровень воды может снизиться. : При кипении выделяется пар, и это будет означать, что часть воды испаряется. Если вы оставите воду в микроволновой печи слишком долго, это может не только привести к перегреву (вода достигает температуры выше точки кипения и может привести к взрыву), но и даст вам меньше воды, чем вы хотели.
• Не закрывайте контейнер. : Как уже упоминалось, вы не должны закрывать контейнер пломбой, потому что это приведет к скоплению пара, который может вызвать взрыв и повредить микроволновую печь или контейнер, который вы используете.

Если вы избежите этих проблем, налить воду в емкость очень просто. Рекомендуется также положить в воду объект, пригодный для использования в микроволновой печи. Это должен быть товар, не содержащий материалов, указанных в «небезопасном» списке выше.Дерево — ваш лучший выбор. Это может быть, например, деревянная ложка или эскимо.

Причина, по которой вы кладете что-то в воду, заключается в том, что если ваша вода переходит точку кипения, у нее может не быть пузырьков в воде. Предоставьте предмету, который можно использовать в микроволновой печи, чтобы на нем образовались пузыри, это предотвратит перегрев. Емкости со сколами или трещинами также могут заменить предмет и выступать в качестве области для образования пузырей.

3. Налейте воду в микроволновую печь и готовьте

Поместите воду в центр плиты для микроволновой печи, так как это поможет вскипятить воду как можно более равномерно со всех сторон. .Для большинства микроволновых печей кипячение воды занимает от 1 до 3 минут. Это во многом зависит от мощности вашей микроволновой печи. Если вам известна мощность, это общая разбивка того, сколько времени потребуется, чтобы вскипятить воду.

Из расчета на одну чашку воды. Если вы планируете варить более одной чашки, вы должны ожидать, что время кипения будет больше:

• 1200 Вт: 1,5 минуты
• 1000 Вт: 2 минуты
• 800 Вт: 2.5 минут
• 700 Вт: 3 минуты
• 600 Вт: 4 минуты

Если вам неизвестна мощность, она обычно указана в руководстве пользователя на внутренней или задней стороне микроволновой печи. Вы также можете увидеть, сколько времени нужно, чтобы вскипятить одну чашку воды, чтобы определить мощность для приготовления в будущем.

Рекомендуется кипятить воду с интервалами, не позволяя времени приготовления превышать 1,5 минуты с каждой паузой. Это предотвратит перегрев, поскольку начинает образовываться пар.Вы можете помешивать воду в каждый из этих интервалов и продолжать готовить, пока не будет достигнуто желаемое время. Кипячение воды в микроволновой печи не дает видимых пузырей, как на плите.

Температура кипения ниже на высоте. С каждым увеличением высоты на 500 футов температура кипения воды снижается на 0,9 по Фаренгейту (или 0,5 по Цельсию). Если вы живете на возвышенности, вы можете рассчитывать, что время, необходимое для закипания воды, будет меньше.

4. Безопасное извлечение

После того, как вы успешно вскипятили воду, вы должны безопасно вынуть ее из микроволновой печи.Это важно, так как большинство контейнеров, пригодных для использования в микроволновой печи, после закипания все еще будут очень горячими. При извлечении этого контейнера следует соблюдать меры предосторожности, чтобы не обжечься.

Если вы хотите использовать воду, пока она кипит, вы должны удалить ее, когда она еще очень горячая. Попробуйте использовать прихватку для духовки или тканевое полотенце, чтобы защитить руки после удаления. Это позволит вам аккуратно достать что-нибудь из микроволновой печи, не обожгаясь самим контейнером или горячим содержимым, которое может вылиться.

Сразу после нагрева держите лицо и кожу подальше от емкости, так как пар очень горячий, и существует вероятность взрыва из-за перегрева. Самое важное, что нужно сделать при извлечении чего-либо из микроволновой печи, — это защитить свое тело. Принятие необходимых мер предосторожности в этом довольно опасном предприятии можно легко обезопасить с вниманием.

Опасности, связанные с кипячением воды в микроволновой печи

Вам необходимо предпринять необходимые шаги для безопасного кипячения воды в микроволновой печи, поскольку очень горячая вода сопряжена с опасностями.Кипячение воды в микроволновой печи может привести к двум основным опасностям: (1) ожоги от горячей воды и емкости и (2) перегрев.

Бернс

Кипящая вода достигает 212 градусов по Фаренгейту, в результате чего и вода, и емкость, в которой она нагрета, становятся невероятно горячими. Воздействие любого из них на голую кожу может вызвать ожоги или ожоги. Это может привести к образованию пузырей и, если не принять меры, к инфекциям. Вынимая воду из воды, следует носить защитную одежду, чтобы не допустить ее воздействия.

В случае ожога вы можете предпринять следующие шаги для облегчения и исцеления:

• Нанесите холодную воду. : Холодную воду можно поливать по месту ожога в течение более 20 минут, чтобы облегчить ожог. Убедитесь, что эта вода не слишком холодная, она может быть слишком жесткой и вызвать еще большую боль. Также следует избегать льда из-за резкого перепада температур.
• Накройте ожог : Используйте влажную повязку или чистую ткань, чтобы закрыть пораженный участок.Это поможет предотвратить попадание инфекции и посторонних предметов в эту область.
• Поднимите : Если можете, попробуйте поднять ожог выше уровня сердца. Это поможет увеличить кровоток и уменьшить отек.
• Не трогайте волдыри. : При образовании волдырей не протыкайте их. Им нужно время, чтобы зажить сами по себе, и если к ним прикоснуться, они могут заразиться или помешать процессу заживления.

Это одна из наиболее распространенных опасностей, связанных с нагревом воды и приготовлением чего-либо в микроволновой печи.Вы можете легко избежать этого, защитив свою кожу и используя соответствующее оборудование при снятии предметов.

Перегрев

Перегрев — это проблема, которая характерна для кипячения воды в микроволновой печи и вряд ли возникнет в результате нагрева воды где-либо еще. Перегрев — это когда вода доводится до температуры выше точки кипения. Это может быть особенно опасно, поскольку водяные пузыри не образуются в микроволновой печи так легко, и это может привести к взрыву при перемешивании воды.

Если вы достанете воду из микроволновой печи и перемешаете ее или добавите какой-либо порошок, это вызовет бурное образование пузырьков и вылетит из емкости. Этого можно избежать, оставив воду в микроволновой печи на необходимое время, чтобы она закипела и образовались пузырьки.

Пузыри часто не образуются, потому что им не за что цепляться. Вот почему рекомендуется положить в воду предметы, пригодные для использования в микроволновой печи, чтобы легко могли образоваться пузырьки. Если вы этого не сделаете, попробуйте использовать старую посуду, которая может иметь трещины или дефекты.Более гладкие контейнеры затрудняют образование пузырей. Большинство кастрюль не такие гладкие, так что это не проблема.

Когда микроволновая печь завершится, попробуйте осторожно постучать по емкости длинной ложкой или чем-то еще, что защитит вас. Если произойдет перегрев, постукивание вызовет любое движение воды. Эта проблема наиболее характерна для микроволновых печей, и ее можно легко избежать, выполнив шаги, указанные при наливании и извлечении воды из микроволновой печи.

Дополнительные советы по безопасности

Помимо шагов и опасностей, которые уже предлагались для обеспечения безопасности при кипячении воды в микроволновой печи, есть несколько дополнительных вещей, о которых следует помнить.

Присмотритесь внимательнее к вариантам, пригодным для использования в микроволновой печи

Помимо перечисленных материалов, которые вы можете использовать и тех, которых следует избегать при нагревании любого контейнера в микроволновой печи, есть некоторые вещи, на которые следует обратить внимание, и мини-тесты, которые вы можете провести, чтобы определить, что действительно безопасно.

Чтобы убедиться, что емкость безопасна для микроволновой печи, вам следует обратить внимание на следующие вещи:

• Ищите безопасное для микроволновой печи на дне контейнеров: Можно сказать «безопасное для микроволновой печи», приготовьте блюдо с волнистой линией над ним, линиями волн или треугольником с цифрой на дне контейнера. . Существует семь типов пластика: те, что обозначены цифрой «5», безопасны в микроволновой печи, «1, 2 и 4» обычно безопасны, а «3, 6 и 7» не следует разогревать в микроволновой печи.
• Проверьте свой контейнер: Если вы не уверены, безопасен ли контейнер, поместите его в микроволновую печь пустым. Поставьте рядом в микроволновую печь вторую емкость с водой. Микроволновая печь в течение одной минуты. Если пустой контейнер будет прохладным, его можно будет использовать в микроволновой печи. Если он теплый, используйте его только для разогрева блюд, а если он горячий, не используйте его в микроволновой печи.

Почему вы должны заботиться о том, что считается безопасным для микроволновой печи? Есть много рисков для здоровья, связанных с некоторыми из контейнеров, которые люди используют, чтобы попасть в еду.Они содержат много токсинов и могут загрязнить то, что они готовят или нагревают. Большинство этих контейнеров, вызывающих проблемы, изготовлены из пластика.

Некоторые из побочных эффектов употребления продуктов из контейнеров, не пригодных для использования в микроволновой печи, включают:

• Врожденные дефекты или выкидыши
• Раки
• Снижение количества сперматозоидов
• Гормональные нарушения
• Нейроповеденческие изменения
• Раннее половое созревание

Это может быть результатом просачивания пластиковых материалов в кипящую воду или выброса токсинов в воздух при нагревании в микроволновой печи.Эти пластмассы могут плавиться или гореть, что вредно как для человека, так и для окружающей среды.

Тепло в зависимости от времени

На плите мы обычно знаем, что вода достигла точки кипения, когда видим, как начинают формироваться пузырьки. Поскольку пузырьки гораздо труднее увидеть и они меньше способны образовываться в гладком контейнере в микроволновой печи, вы должны основывать кипячение с течением времени.

Это дополнительно устраняет риски перегрева. В зависимости от мощности вашей микроволновой печи установите время кипячения в соответствии с этим и количество воды, которое вы планируете кипятить.Уменьшение этого времени будет самым безопасным способом обеспечить кипячение без травм. Для приготовления одной чашки воды в микроволновой печи необходимо 1-3 минуты, в зависимости от мощности и высоты над уровнем моря.

Наблюдать за детьми

Использование микроволновой печи и кипятка — простая задача, которую под силу маленьким детям. Тем не менее, для вас безопаснее всего присматривать за детьми. Из-за риска перегрева и прикосновения к очень горячим контейнерам, подходящим для микроволновой печи, убедитесь, что они используют надлежащую защиту для рук и не слишком стремятся вытаскивать горячие предметы из микроволновой печи.

Дети должны быть осведомлены об опасности кипячения воды в микроволновой печи и должны быть проинструктированы о том, что они должны держать голую кожу и лицо подальше от пара и горячих контейнеров. Раннее ознакомление детей с этими рисками поможет предотвратить несчастные случаи и возможные травмы.

Не оставляйте детей одних, когда кипятите воду в микроволновой печи. Маленькие дети могут проявить любопытство и попытаться открыть микроволновую печь до того, как она завершится или когда она станет все более горячей.Микроволны следует размещать на высоте, недоступной для маленьких детей.

Исследования, связанные с травмами и неотложной медицинской помощью, показали, что 68% микроволновых ожогов у детей в возрасте от одного до четырех лет были результатом того, что они сами вытаскивали предметы из микроволновой печи. Вода была одним из основных предметов, вызвавших эти травмы. Большинство микроволновых печей не защищены от детей, поэтому очень важно следить за ними рядом с работающей микроволновой печью. [1]

Зачем кипятить воду в микроволновой печи

Хотя нагревание чего-либо в микроволновой печи сопряжено с риском, на самом деле это дает множество практических преимуществ.Это не только поможет сэкономить ваше время, но и повысит эффективность и принесет пользу для здоровья.

Скорость

Кипячение воды в микроволновой печи — гораздо более быстрый процесс, чем кипячение воды на плите или в чайнике. Вы можете выпить чашку кипяченой воды за полторы минуты по сравнению с 10-15 минутами, необходимыми для кипячения на огне. Это может быть отличным решением, если у вас мало времени или просто нет терпения дождаться воды.

Микроволны могут быстрее готовить пищу и нагревать воду, потому что микроволны заставляют молекулы в воде быстро встряхиваться.Тепловая энергия передается непосредственно молекулам в воде, что позволяет им нагреться быстрее, чем при других методах приготовления. Блюда с большим содержанием воды будут готовиться быстрее, чем те, которые не содержат воды.

Энергия

Хотя это не позволит сэкономить значительное количество энергии по сравнению с другими способами, вы можете сэкономить энергию в вашем доме, микроволновая печь потребляет меньше энергии, чем многие другие методы приготовления пищи и нагрева. Микроволны экономят значительное количество энергии по сравнению с обычными духовками и газовыми приборами.

Часто люди кипятят воду на плите, которая может потреблять больше энергии в зависимости от того, газовая она или электрическая. Газовые плиты потребляют на 40% больше энергии, чем микроволновые печи. Как правило, электричество дороже газа, но оно используется в гораздо меньших дозах, так как продукты можно приготовить быстрее, чтобы сэкономить больше энергии.

Стерилизация

Если вы хотите стерилизовать воду, использование микроволновой печи — быстрый и эффективный способ сделать это. Таким образом можно обеспечить очистку воды по какой бы то ни было причине, по которой вы ее используете.Для стерилизации воды потребуется более длительное время нагревания, чем доведение воды до кипения. Вам нужно кипятить воду как минимум на 1 минуту дольше и даже на 3 минуты после точки кипения.

Более продолжительное время, в течение которого вы используете микроволновую печь, даст возможность кипящей воде убить все микроорганизмы, которые могут заражать воду. Некоторые могут не уверенно пить воду из-под крана, но хотят ее использовать. Стерилизация этой воды уничтожит бактерии и организмы.

Поскольку вы будете варить воду в микроволновой печи дольше точки кипения, вы подвергаетесь более высокому риску перегрева.Убедитесь, что вы поместили в воду какой-нибудь предмет, пригодный для использования в микроволновой печи. Палочки для еды также могут быть простым решением этой проблемы. В большинстве водопроводной воды будет достаточно воздуха, чтобы этого избежать, но вода для сидения представляет больший риск.

Безопасное кипячение воды в микроволновой печи

Теперь у вас есть все необходимые шаги и знания, связанные с кипячением воды в микроволновой печи. Это один из самых простых способов быстро нагреть воду, но он также может быть самым опасным, если не уделить внимание мелким деталям.Обязательно соблюдайте все инструкции, чтобы кипящая вода не перегревалась, что может привести к взрывам.

Безопасно вскипятите воду, используя контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и кипятите необходимое количество воды в течение нужного времени. Затем вы должны вынуть контейнер руками, защищенными тканью или прихватками из-за высоких температур. Эти три шага являются наиболее важными для безопасного кипячения воды в микроволновой печи.

Следуя инструкциям и советам, перечисленным в статье, вы сможете быстро и эффективно вскипятить воду, которую хотите.Вам больше не нужно ждать 10-15 минут, пока будет готова чашка чая или лапша быстрого приготовления. Микроволновая печь — отличный инструмент для приготовления многих блюд, а кипячение воды — одна из самых простых задач, с которой можно справиться!

Подробнее:

Как долго можно хранить дождевую воду для питья

Ресурсы

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26998780

7 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновой печи — Образ жизни

Еда, жидкости и контейнеры: многим вещам нет места в микроволновой печи.Согласно FDA, производители не обязаны тестировать свою продукцию на пригодность для использования в микроволновой печи, поэтому этикетка «безопасно для микроволновой печи» не очень убедительна.

Во избежание возгорания или реакции вредных химикатов не нагревайте эти семь предметов в микроволновой печи, согласно данным Reader’s Digest.

Яйца вкрутую

Хотя в Интернете можно сказать иначе, никогда не варите яйца в микроволновой печи.Поскольку тепло создает внутри яйца пар, который не может выйти, оно в конечном итоге взорвется.

Чтобы не обжечься пальцы и не убирать беспорядок, яйца лучше варить на плите или в специальной яичной печи.

Мясо

Когда мы спонтанно решаем съесть мясо на обед, некоторые из нас могут попытаться разморозить его в микроволновой печи. В то время как тонкий край готовится раньше, более толстая середина все еще может быть замороженной, поэтому лучше разморозить мясо на ночь в холодильнике.

Кроме того, неподвижная микроволновая печь приводит к неравномерному распределению тепла, что привлекает бактерии.

Грудное молоко

Не рекомендуется нагревать грудное молоко в микроволновой печи, так как оно нагревается неравномерно и может образовать горячие точки, которые могут ошпарить ребенка. Кроме того, некоторые из иммуностимулирующих белков могут быть разрушены.

Чтобы сохранить питательные вещества, лучше поместить бутылочку с грудным молоком в кружку с теплой водой.Как только оно достигнет комнатной температуры, грудное молоко можно будет использовать.

Пластиковые контейнеры

Хотя мы и не должны, каждый делает это время от времени: помещает пластиковые контейнеры в микроволновую печь.

Нагретый пластик может выделять эстрогеноподобные химические вещества, такие как BPA, строго говоря, 95 процентов из 450 протестированных пластиковых продуктов показали этот эффект, согласно исследованию, опубликованному в Environmental Health Perspectives. Мытье контейнеров, детских бутылочек или пакетов с застежкой-молнией в посудомоечной машине или замачивание в воде имело тот же результат.Поэтому лучше разогревать еду на обычной тарелке.

Некоторые пластины

Кстати о тарелках. Если у вас есть тарелки с металлической отделкой, не ставьте их в микроволновую печь. Согласно Министерству сельского хозяйства США, даже крохотная металлическая отделка может причинить вред.

На всякий случай возьмите простую стеклянную тарелку только для использования в микроволновой печи.

Читайте также: Микроволновые печи готовят окружающую среду: исследование

Чашки воды

Кипячение стакана воды в микроволновой печи может показаться безобидным, но на самом деле это плохая идея.Слишком долгое нагревание простой воды в керамической чашке или стакане предотвращает образование пузырей. Как следствие, жидкость не может остыть, перегревается и извергается кипящей водой при перемещении стакана.

Лучше всего вскипятить воду на плите или в электрочайнике.

Ничего

Интересно, что нагревание чего-либо в микроволновой печи может быть так же вредно, как нагревание одного из упомянутых выше предметов.

Если машина работает без пищи или жидкости внутри, магнетрон, отвечающий за функцию микроволн, в конечном итоге поглотит волны.В результате микроволновая печь может сломаться или загореться. Следовательно, перед нажатием кнопки «старт» всегда убедитесь, что вы что-то положили внутрь. (соп / кес)

Ваш премиум-период истечет через 0 дней

закрыть x

Подпишитесь, чтобы получить неограниченный доступ Получите скидку 50% сейчас

Можно ли перегреть воду в микроволновке? — Приготовление еды в микроволновой печи

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Может ли кипящая вода в микроволновой печи взорваться? Может ли кипяченая в микроволновой печи вода внезапно взорваться без всякого предупреждения?

Перегретая вода — опасное явление и потенциальная опасность микроволнового излучения, которого следует избегать. В этой статье будет обсуждаться причина перегрева воды в микроволновой печи, опасность перегретой жидкости в микроволновой печи, можно ли кипятить воду в микроволновой печи и как предотвратить перегрев воды в микроволновой печи.

Следует тщательно соблюдать инструкции производителя и внимательно учитывать все рекомендации. Перегретая вода чрезвычайно опасна, и играть с ней не с чем.

Что такое перегрев воды в микроволновке?

Перегрев — это физическая реакция, которую иногда называют замедлением кипения или задержкой кипения. Это явление происходит, когда вода нагревается до температуры выше точки кипения, но при этом фактически не кипит.

Как вода превышает точку кипения и не закипает? Микроволны нагревают воду неравномерно, и температура воды плохо распределяется по жидкости.

Кипящая горячая вода и пар могут скапливаться под слоем воды с более низкой температурой. Поверхностное натяжение усиливает давление воды и действует как барьер, который задерживает горячую воду и пар, позволяя им перегреться. Вода может нагреваться выше точки кипения, когда она находится под давлением, и могут образовываться карманы пара.

Почему взрывается вода из микроволновки?

Микроволны используют электромагнитное излучение для очень быстрого нагрева молекул воды.В результате вода нагревается неравномерно, и одни карманы с водой нагреваются быстрее, чем другие.

Вода в микроволновых печах может взорваться при перегреве или испарении ниже областей с более низкими температурами. Под поверхностным натяжением быстро образуются большие пузырьки водяного пара, и при встряхивании чашки или контейнера вода может взорваться.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, насколько опасно перегревать воду в микроволновой печи!

Как предотвратить перегрев в микроволновке

Некоторые люди советуют никогда не использовать воду в микроволновой печи.Конечно, есть риск, что он может перегреться, однако есть меры предосторожности, которые вы можете предпринять , чтобы безопасно вскипятить воду в микроволновой печи .

Приготовление дистиллированной воды в микроволновой печи намного опаснее, поскольку она содержит меньше загрязнений, нарушающих водное напряжение. Городская водопроводная вода содержит много загрязняющих веществ, тогда как дистиллированная вода содержит гораздо меньше примесей. Перегретые взрывы также могут произойти в микроволновой печи при использовании водопроводной воды, если растворенные минералы недостаточно велики, чтобы действовать как центры зародышеобразования, с которыми пузыри реагируют.

Перегретая вода в микроволновой печи может взорваться, если трясти контейнер или даже положить в него что-нибудь, например ложку, чайный пакетик или растворимый кофе. Вода может сильно закипеть или даже вырваться из емкости, что приведет к очень серьезным ожогам.

Кипятить воду в микроволновке быстро, просто и безопасно. Вот 6 простых шагов, которые нужно выполнить, чтобы предотвратить взрыв перегретой воды в микроволновой печи:

1. Использование
   контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Стекло
   или керамические чаши работают лучше всего, но убедитесь, что вы выбрали одну с пометкой «безопасная
   для использования в микроволновой печи.”
2. Не закрывайте
   контейнер. Емкость должна быть
   распечатанный, пока работает микроволновая печь.
3. Место
   неметаллический предмет внутри контейнера. Деревянная палочка для еды, дюбель, палочка для мороженого или шпажка.
   выход из воды нарушит поверхностное натяжение и предотвратит перегрев воды
   в микроволновке.
4. Тепло
   с интервалом в 1 минуту. Перемешать
   между ними каждые 1 минуту, пока вода не закипит.
5. Кран
   сторона емкости для проверки на перегрев. Ложкой или палкой осторожно постучите по стенке чашки, миски.
   или контейнер для нарушения поверхностного натяжения молекул воды. В ловушке
   тепло выделяется при разрыве натяжения. Это может вызвать взрыв, поэтому используйте
   осторожно и стой на расстоянии.
6. Осторожно
   снимите контейнер. Использование
   горячие рукавицы для предотвращения ожогов снаружи нагретой емкости или брызг
   кипятка.

Кипятить воду в микроволновке несложно
сделать, однако следует принять определенные меры предосторожности, чтобы предотвратить
перегрев жидкости в микроволновке.Используйте контейнер, безопасный для микроволновой печи, нагрейте
непокрытый, вставьте неметаллический предмет, используйте интервалы в 1 минуту и ​​осторожно постучите
снаружи контейнера, прежде чем схватить его руками.

Что нужно знать перед приготовлением воды или других жидкостей в микроволновой печи

В связи с тем, что во всем мире огромное количество людей подогревают и кипятят воду в микроволновых печах, существует большая вероятность того, что перегрев воды в микроволновых печах происходит ежедневно.

Неважно, готовите ли вы воду для кофе в микроволновой печи или разогреваете чашку супа в микроволновой печи, любое количество жидкостей для микроволновой печи может быть опасным.Перегретая вода представляет собой потенциальную опасность для микроволн, о которой следует помнить при использовании кухонного прибора.

Следуйте инструкциям производителя и рекомендуемым мерам предосторожности для предотвращения перегрева воды в микроволновой печи. Используйте контейнер, безопасный для микроволновой печи, вставьте неметаллический предмет, чтобы снять поверхностное натяжение, нагрейте с интервалом в 1 минуту и ​​помешивайте между ними.

Можно ли вскипятить воду в микроволновой печи?

Да. Можно вскипятить воду в микроволновке. С момента своего изобретения в 1940-х годах микроволновая печь стала очень важным прибором во многих домашних хозяйствах.

Он известен своей универсальностью и удобством на кухне. Хотя были споры относительно безопасности микроволновой печи, особенно в кипящей воде, ответы на эти вопросы так и остались неопределенными.

В этой статье мы рассмотрим, безопасно ли кипятить воду в микроволновой печи, как ее кипятить и какие меры безопасности необходимо соблюдать.

Как в микроволновой печи вскипятить воду

Микроволны нагревают воду с помощью электромагнитных волн.Эти волны быстро вызывают трение между молекулами воды с выделением тепла.

Вырабатываемое тепло может достигать 100 градусов Цельсия, что является точкой кипения воды. Электромагнитные волны в микроволнах нагревают молекулы воды в случайных местах. Если вода не нагревается достаточно долго, она не будет нагреваться равномерно.

Возможно, над слоем холодной воды лежат очаги кипятка. Поэтому не забудьте размешать воду ложкой перед тем, как использовать.

Некоторые люди продолжают спорить о последствиях использования микроволн.Однако нет убедительных доказательств того, что микроволны представляют какую-либо угрозу для здоровья. Это указывает на то, что микроволновые печи безопасны при приготовлении воды и других блюд.

Как вскипятить воду в микроволновой печи

Прежде чем кипятить воду в микроволновой печи, убедитесь, что у вас есть подходящая емкость. Некоторые материалы, такие как стекло, керамика и бумажные тарелки, могут использоваться, а такие материалы, как алюминий; следует избегать пергаментной бумаги и герметичных герметичных контейнеров. После выбора подходящей емкости для кипячения выполните следующие действия, чтобы безопасно вскипятить воду в микроволновой печи:

1. Налейте воду в выбранную вами емкость, подходящую для использования в микроволновой печи.Убедитесь, что емкость не закрыта и не закрыта, чтобы избежать опасных взрывов.
2. Поместите в воду микроволновый предмет. Этот объект предотвращает перегрев. Когда вода перегрета, это означает, что вода выходит за пределы точки кипения и не может образовывать места зарождения пузырьков. Перегретая вода является причиной небольшого взрыва всякий раз, когда создается точка зародышеобразования. Объект, который вы помещаете в воду, действует как точка зарождения пузырьков.
3. Налейте воду в микроволновую печь и нагревайте ее через короткие промежутки времени примерно по полторы минуты, пока она не начнет пар.
4. Используйте термометр, чтобы узнать, закипела ли ваша вода. Вы узнаете, что вода закипела, если ее температура составляет 100 ° C. Вы можете использовать прихватку, чтобы избежать ожогов, когда держите термометр.
5. Если вы кипятите воду для стерилизации, кипятите достаточно долго, чтобы убить микробы и другие микроорганизмы. Рекомендуемая продолжительность кипячения — от одной до трех минут.

Меры предосторожности при кипячении воды в микроволновой печи

Как упоминалось выше, перегрев может вызвать небольшие взрывы воды в микроволновой печи.Следуйте следующим советам, чтобы обойти проблему перегрева;

Нагревание воды для коротких растяжек

Вода не может быть перегрета, если не будет превышена точка кипения. Продолжительность нагрева на растяжку может варьироваться в зависимости от количества нагреваемой воды и типа используемой микроволновой печи. Но на всякий случай вы можете использовать одну минуту нагрева, а затем варьировать ее в зависимости от того, как нагревается вода.

Избегайте использования очень гладких нагревательных контейнеров

В дополнение к помещению неметаллических предметов в воду используйте грубую или более старую емкость.В более старых контейнерах внизу есть растяжки и трещины. Эти отметины, растяжки и трещины действуют как центры зародышеобразования, способствуя образованию пузырьков, чтобы избежать перегрева.

Подтвердите, что вода перестала кипеть

С помощью длинного инструмента или палки для жарки осторожно постучите по стенке емкости после того, как она закипит. Если будет перегретая вода, в котле с кипящей водой произойдет взрыв. Если вода прольется, она выльется в микроволновую печь, и вы избежите ожогов.

Размешайте воду в микроволновой печи

С помощью длинного микроволнового предмета перемешайте горячую воду, пока она еще находится в микроволновой печи, чтобы проверить, есть ли перегретая вода. Представление этого объекта будет действовать как сайт зарождения.

Если есть перегретая вода, она лопнет и разольется. Если это не так, значит, ваша вода безопасна.

Следите за своим лицом, пока не убедитесь, что вода безопасна

держите лицо подальше от емкости с горячей водой.Если случайно лопнет перегретая вода, когда вы накроете ее лицом, это может вызвать серьезные ожоги.

Заключение по кипячению воды в микроволновке

Кипячение воды в микроволновой печи удобно и безопасно, особенно когда воды мало. В настоящее время нет доказанных эффектов, связанных с кипячением воды в микроволновой печи. Таким образом, вы можете в любое время кипятить воду в микроволновой печи, при условии, что вы будете соблюдать все, что описано выше.

Агнес — энтузиаст кухни и кулинарии, а также фанатик фитнеса.Она любит помогать читателям обновлять и обставлять свою кухню лучшими из имеющихся продуктов! Она является основным автором SmartKitchenImprovement.com и надеется поделиться небольшими кусочками знаний, которые она приобрела за годы работы в качестве мамы и жены.

Электромагнитное излучение

— Как микроволновые печи нагревают предметы, не содержащие влаги?

Микроволновый нагрев в значительной степени вызван изменяющимися электрическими и магнитными полями (т. Е. «Микроволнами»), которые излучаются вашей микроволновой печью, воздействуя на полярные молекулы.Поскольку направление электрического поля изменяется с течением времени, полярные молекулы (часто воды) пытаются следовать за полем, изменяя свою ориентацию внутри материала, чтобы выстроиться вдоль силовых линий в энергетически выгодной конфигурации (а именно, с положительной сторона, указывающая в том же направлении, что и линии поля). Поскольку эти молекулы быстро меняют направление (по крайней мере, миллионы раз в секунду), они набирают энергию, что увеличивает температуру материала. Этот процесс называется диэлектрическим нагревом.

Однако вода — не единственная полярная молекула в мире. Вы можете проверить на себе, что большинство пластиков не нагреваются в микроволновой печи, в то время как большинство стеклянных и керамических предметов нагреваются. Итак, микроволновая печь, плавящая вашу пластиковую миску, больше связана с перегревом вашей еды, чем с перегревом контейнера с едой.

РЕДАКТИРОВАТЬ: Проведя некоторое исследование, чтобы ответить на некоторые вопросы, поднятые в комментариях к этому сообщению, я нашел очень интересную информацию о том, почему стекло и керамика нагреваются в микроволновой печи, которой я поделюсь здесь.

Во-первых, согласно статье Королевского химического общества, так называемую «фаянсовую» керамику обжигают при категорически более низких температурах, чем «керамогранит». В результате немалое количество молекул воды остается внутри, казалось бы, теперь уже сухого «глиняного изделия», в то время как огромное количество молекул воды в «керамике» было удалено в результате более высокой температуры обжига. Вывод состоит в том, что глиняная керамика нагревается в микроволновой печи, потому что в ней есть полярные молекулы воды, которые подвергаются диэлектрическому нагреву.С другой стороны, керамогранит (и, по-видимому, фарфор) не нагревается в микроволновой печи из-за отсутствия в них молекул воды. В любом случае, я бы все равно не рекомендовал разогревать фарфоровый фарфор вашей бабушки в микроволновой печи, чтобы узнать это.

Во-вторых, молекулярная структура стекла, по-видимому, локально тетраэдрическая, но без дальнего порядка (т.е. это аморфное твердое тело), ​​что означает, что в молекулярной структуре стекла обычно есть места для размещения ионных примесей (в основном натрия, см. объяснение того, как производится стекло, чтобы получить представление о химических веществах, входящих в состав конечного продукта).Эти примеси связаны лишь слабо и могут перемещаться внутри аморфной структуры стекла. Эти ионы натрия или других элементов имеют общий заряд (в конце концов, они ионы), что означает, что колеблющееся электрическое поле, создаваемое микроволновой печью, заставляет ионы толкаться взад и вперед, набирая энергию. Идея очень похожа на вращение полярных молекул (которые имеют электрический диполь, но не имеют суммарного заряда), но механизм другой (а именно, поступательная энергия, а не вращательная энергия).

Таким образом, керамика, по-видимому, нагревается, потому что она все еще содержит немного воды, в то время как стекло нагревается в основном из-за присутствия полусвободных заряженных ионов.

повседневных химикатов — Что происходит, если поставить стакан воды в микроволновую печь?

Режим нагрева стакана с водой в микроволновке и на плите на самом деле очень похож. Хотя это правда, что микроволновое излучение в некоторой степени проникает в водоем, глубина проникновения довольно мала.

Основная проблема заключается в том, что на плите вы получаете равномерный нагрев снизу, причем температура обычно намного выше точки кипения воды.«Кипение» происходит, когда вода на дне контейнера достаточно горячая, чтобы превратиться в пар независимо от давления окружающей среды — на самом деле она немного горячее, чем точка кипения. В то же время остальная вода значительно холоднее, поэтому вы видите пузырьки задолго до того, как мы склонны считать воду «температурой кипения».

В микроволновой печи вода нагревается немного иначе. В простейшей модели вы нагреваете его с боков — аналогично нагреванию стакана воды в обычной духовке.Это уже имеет огромное значение — поскольку вы нагреваете воду с боков, большая часть воды не нагревается за счет конвекции. Основной эффект заключается в том, что нагревание кажется более равномерным, а тепло распределяется в основном за счет диффузии — когда вода приближается к точке кипения, большая часть воды приближается к точке кипения, и конвекция не может переносить что жара где угодно.

И это самая сложная часть. Вода не способна кипеть, потому что, чтобы испариться, она должна преодолеть поверхностное натяжение, а тепло около точки кипения еще недостаточно для этого.Легче всего кипятить при контакте с, например, стороны стекла, но не там самая горячая вода, в отличие от печки. А теперь вы разрушаете воду — врезаетесь в нее, наливаете в нее кофе, ложку … вы формируете большую поверхность в воде, которая уже имеет точку кипения, и удаляете единственное, что мешает ей закипеть. На вновь образованных поверхностях вода начинает испаряться, что увеличивает давление, которое еще больше разрушает поверхности, вызывая дальнейшее испарение.. и вы получите всплеск кипятка.

Фактический способ нагрева продуктов в микроволновой печи еще сложнее, чем этот — но это не совсем необходимо, чтобы объяснять, почему перегрев в духовке намного серьезнее, чем на плите, поэтому я оставлю все как есть. 🙂

В некотором смысле это похоже на эффект кокса и ментоса (хотя вместо испарения углекислый газ в этом эксперименте выходит из водного раствора). У вас есть жидкость с растворенным углекислым газом в состоянии равновесия — фактически, жидкость уже перенасыщена, когда вы открываете бутылку из-за падения давления.Поместите ментос внутрь, и вы создадите отличный источник зародышеобразования для растворенного углекислого газа — поверхность конфеты довольно шероховатая, и она становится более шероховатой по мере растворения, поэтому поверхностное натяжение намного меньше, чем обычно, что вызывает углекислый газ быстро выходит из раствора, вызывая пенообразование и расширение -> штанга.

Итак, что бы произошло, если бы вы действительно могли равномерно нагревать воду? Вода закипает в точках соприкосновения со стеклом, поэтому вы увидите пузырьки кипяченой воды, быстро уносящие тепло.«Сладкое место» для «взрывающейся воды» — это наличие карманов с кипящей водой на расстоянии от любых источников зародышеобразования, а затем введение источника зародышеобразования. Это довольно сложно сделать даже в микроволновой печи, но возможно — и такая же опасность возникает каждый раз, когда вы нагреваете емкость таким образом, чтобы не оставлять больше тепла в местах, непосредственно контактирующих с емкостью 🙂

.