Морковь запеченная в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

• Пармезан — 1/4 стакана (25 г) тертого пармезана (уменьшите количество соли I в рецепте до 1/4 чайной ложки)
• Хрустящий пармезан — 2 столовые ложки пармезана + 2 столовые ложки панировочных сухарей панко
• Смесь специй на ваш выбор — 1.От 5 до 2 чайных ложек
• Дука — 2 ч. Л.
• Марокканский — по 3/4 чайной ложки перца + тмин, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки турмерика, 1/4 чайной ложки порошка имбиря
• Приправа на каждый день — 3/4 чайной ложки перца, 3/4 чайной ложки орегано или тимьяна, 1/4 чайной ложки КАЖДОГО лука и чесночного порошка
• Five Spice — 1/2 чайной ложки (для тонких)

Добавьте их на отметке 20 минут:

• 2 ч.л. имбиря, мелко натертого на микроплане
• 1 1/2 чайной ложки сушеных трав на выбор (смесь, итальянская, петрушка, базилик, тимьян, орегано или смесь)
• 1 чайная ложка семян тмина

Добавьте в конце:

• Выжимка лимонного сока (или лайма!)
• Один из соусов ниже
• Посыпать петрушкой, чесноком, кориандром / кинзой, зеленым луком, тимьяном
• Орехи жареные (особенно хорошо подходят миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи)
• Свежая посыпка пармезаном

3.Дополнительно!
Соус Тахини для приготовления салата в стиле Оттоленги:
1/4 стакана (55 г) тахини, 2,5 столовые ложки воды, 1,5 чайной ложки меда, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 зубчика чеснока (выдавленного через измельчитель чеснока или мелко измельченного), по 1/4 чайной ложки соли и перца
Хорошо перемешайте, пока все не сойдется. Либо сбрызните морковь, либо выложите соус на блюдо, положив сверху морковь. Посыпьте жареным миндалем (или измельченным) или кедровыми орехами, а также кориандром / кинзой (или чесноком, петрушкой или зеленым луком).
Лимонно-йогуртовый соус — быстрый способ заправить его, перемешать и выложить на кучу моркови или подать вместе:
Смешайте 1 стакан, 1 зубчик чеснока (выдавленный через измельчитель чеснока или мелко измельченный), 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, 1-2 столовые ложки лимонного сока (на ваш вкус), по 1/4 чайной ложки каждой соли и перца (плюс еще по вкусу) ). 4. Питание на порцию.

Информация о питании:

Калории: 132 ккал (7%) Углеводы: 19 г (6%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 6 г (9%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Натрий: 487 мг (21%) Калий : 640 мг (18%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 9 г (10%) Витамин A: 33412 МЕ (668%) Витамин C: 12 мг (15%) Кальций: 66 мг (7%) Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: морковь с чесноком, жареная морковь

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Dozer выгнали на улицу за что-то непослушное … Я не могу вспомнить, что именно, но это определенно его , пожалуйста, позвольте мне вернуться внутрь, я буду в порядке! лицо, и именно поэтому я сфотографировал его по ту сторону двери!

Морковь с трещинами {Лучшая жареная морковь}

Идеальная жареная на сковороде морковь Морковь с трещинами {ЛУЧШАЯ жареная морковь}. Обязательно приготовьте быстрый и легкий овощной рецепт для следующего приема пищи.Эта пикантная жареная морковь с потрясающим вкусом и секретным ингредиентом станет вашей новой страстью к ужину. Идеально сочетается с ветчиной, запеченной с медом и картофельным пюре на Пасху.

Классическая жареная молодая морковь с приправами ранчо Hidden Valley, чесноком и петрушкой. Быстрый 25-минутный здоровый овощной гарнир, который можно использовать как идеальный рецепт на День Благодарения, Рождества и Пасхального ужина для семьи и гостей. Если вы хотите добавить новый вкус своему столу, будь то ужин или праздничное застолье, вы удивите гостей этим просто божественным рецептом запеченной овощной моркови.

Легко добавить классические блюда, такие как жареная индейка, влажный кукурузный хлеб с медом и классическая заправка для кукурузного хлеба, традиционная начинка, запеканка из зеленой фасоли, запеканка из сладкого картофеля, салат из клюквенного пуха, булочки и десерты на День благодарения, такие как этот тыквенный чизкейк, дон Не забудьте предложить более здоровые гарниры на День благодарения, такие как жареная брюссельская капуста, жареная брокколи и жареная морковь.

Трудно поверить, что уже конец года, а до курортного сезона осталось НЕДЕЛИ.Несмотря на то, что легко получить стресс и переутомиться идеями меню и постоянно меняющимися планами, вам понравится, что этот рецепт включает простые ингредиенты, легкую подготовку и новый уровень вкуса, который удовлетворит ожидания каждого гостя.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕННУЮ МОРКОВЬ

1. Смешайте приправы и масло.
2. Хорошо обмажьте морковь в миске.
3. Выложить на противень.
4. Выпекать в духовке 25-35 минут.
5. Украсить рубленой петрушкой.

ВОПРОСЫ РЕЦЕПТА

Могу ли я приготовить морковь заранее, как за день до праздничной вечеринки? Да. Такую морковь можно приготовить на день-два вперед. Просто разогрейте их в духовке на 300 градусов по Фаренгейту или в микроволновой печи. Держите их в тепле, накрыв их крышкой, фольгой или полиэтиленовой пленкой в ​​сервировочной миске.

У меня под рукой только крупная морковь, как мне ее приготовить? Обязательно разрежьте любые очень большие концы, такие как большие толстые, просто разрезав их пополам по длине.В идеале, морковь должна быть примерно одного размера для равномерного обжаривания.

Я хочу добавить в смесь другие овощи, что вы посоветуете? Овощи сильно различаются по температурам обжарки. Если вы хотите добавить другие овощи, важно знать, как долго и при какой температуре они готовятся лучше всего. Если вы не обжаривали другие овощи, и они занимают примерно такое же время и при той же температуре, лучше использовать отдельный противень для запекания, чтобы лучше контролировать процесс приготовления.

Сколько времени нужно для жарки моркови? Всего 25–30 минут — это все, что нужно, чтобы приготовить нежную морковь в идеальном виде.

ПЕЧЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ ЖАРЕНОЙ МОРКОВИ

■ МОРКОВЬ: Основной овощ. Использование молодой моркови гарантирует равномерное обжаривание моркови всего за 25-30 минут. Если вы используете целую морковь, не забудьте нарезать ее меньше, иначе ей нужно будет дольше жарить.

■ МАСЛО: Масло покрывает овощ и помогает смягчить его во время работы, сохраняя влагу без сморщивания и высыхания. СОВЕТ: Используйте растительное масло, масло канолы или масло с высокой температурой дыма, которое не горит . Если оливковое масло — единственный вариант, обязательно используйте оливковое масло первого отжима, так как оно может выдерживать более высокую температуру, а обычное оливковое масло — нет.

■ РАНЧИ: Используйте ранчо, которое поставляется в пакете, а не традиционную влажную заправку в бутылке. Найдите пакет в проходе для заправки салата, обычно на верхней полке рядом с пакетами с сухим итальянским порошком для заправки салата.Я предпочитаю использовать порошок для приправ, а не порошок для окунания. Если вы можете найти порошок в бутылке, купите его и используйте в различных рецептах приправ для ранчо , здесь .

■ ЧЕСНОК: Добавление чесночного порошка или чесночной соли в смесь усиливает аромат. Если вы используете свежемолотый чеснок, приготовьте его на плите с 1 столовой ложкой масла и бросьте морковь в чесночно-масляный соус, когда она будет готовиться в духовке.

■ ПРИПРАВКА: Соль и перец по вкусу.Треснувший перец или молотый перец очень вкусны с запеченной морковью. Чтобы добавить специй, посыпьте смесь хлопьями красного перца.

■ PARSLEY: Свежемолотая петрушка или сушеные хлопья петрушки. Свежая петрушка придает яркости оранжевой моркови. Это идеальный вариант при подаче овощного гарнира на праздничных вечеринках. Если готовить дома на ужин, подойдет любой из них.

КАК ПОДАТЬ МОРКОВЬ

Жареная в духовке морковь имеет плохую репутацию из-за своего обычного простого вкуса, особенно среди ненавистников овощей.Однако этот овощ легко трансформировать с помощью нескольких основных ингредиентов, таких как специи, травы, масло и приправы. Для сервировки поместите морковь в большое сервировочное блюдо или миску с двумя сервировочными ложками. Посыпьте морковь мелко нарезанной петрушкой и немного посолите. Для праздничных вечеринок положите в миску рукколу или шпинат в качестве гарнира.

ПОДНИМАЙТЕ ВКУС: ПОПРОБУЙТЕ СЛЕДУЮЩЕЕ

ДЛЯ ФАНАТИКА: Эта жареная морковь божественна и полна аромата, как есть. Поскольку я делаю их раз в неделю во время ужина, мне иногда нравится смешивать продукты с разными вкусами и текстурами.Вот несколько дополнительных рецептов, которые я люблю добавлять, когда у меня есть ингредиенты под рукой. Не стесняйтесь добавлять ни одного из них или несколько здесь и там за раз.

• Крошки с беконом
• Сыр фета, голубой сыр или сыр горгонзола
• Жареный миндаль
• Цукаты пекан
• Жареная брокколи
• Зеленый лук
• Домашние гренки
• Итальянская приправа (рядом с порошком ранчо в магазине ранчо) )
• цитрусовый сок, например лимон, апельсин, грейпфрут
• бальзамический
• сушеная клюква
• Свежий измельченный чеснок, обжаренный в масле и поданный (добавить после обжарки)
• подливка
• Жареные кольца лука (такие, которые используются в запеканке из зеленой фасоли)

ИДЕИ РЕЦЕПТА ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ

Морковь — классический и популярный рецепт для семейного отдыха.Это классический и традиционный овощ, который очень часто готовят на ужин в День благодарения , на бранч или ужин на Рождество, и на на Пасху, . Обычно я готовлю морковь за день или два и разогреваю ее в духовке перед тем, как выложить на стол. При подаче я использую красивое сервировочное блюдо с горстью рукколы, брошенной в миску. Затем посыпают свежей петрушкой, нарезанным чесноком и треснувшим перцем.

• 36 унций молодой моркови (2 фунта)
• 3 чайные ложки сухого порошка приправы ранчо
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки черного перца
• 3½ столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки свежей петрушки (или 1 столовая ложка сушеных хлопьев петрушки )
• 1 столовая ложка свежего чеснока (нарезанного)
• соль по вкусу

• Приготовьте большую противень с бортиками, фольгой и слегка смажьте маслом.

• В миске среднего размера смешайте приправу ранчо, чесночный порошок, перец, соль и 1 столовую ложку нарезанной петрушки.

• Размешать в масле.

• Добавьте морковь и перемешайте до однородного состояния.

• Выпекать в духовке при 400 ° F 25-35 минут.

• Подавать жареную морковь на блюде и посыпать нарезанной петрушкой и чесноком.

Калорий: 119 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 6 г | Натрий: 308 мг | Калий: 357 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 20220 МЕ | Витамин C: 6 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 1 мг

• Pinterest10.4K
• Facebook12
• Вкусное

Идеальная запеченная в духовке морковь | 3 простых рецепта

Ммм, хрустящие, коричневые, карамелизованные края и нежная оранжевая мякоть… Нет ничего лучше , чем вкусная, идеально прожаренная морковь. Этот умный маленький корнеплод настолько универсален, что может найти применение практически в любой кухне!

Одним из лучших качеств моркови является то, что она идеально подходит примерно для любого блюда .Сделайте их сладкими, пикантными или пряными! Жарив их в духовке, вы откроете для себя самый лучший вкус, который может предложить морковь, КАЖДОЕ. ОДИН. ВРЕМЯ. Няммм.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Морковь не только кулинарная рок-звезда… она лучший друг продуктового бюджета! Морковь НАСТОЛЬКО дёшево и очень долго будет оставаться свежей в вашем холодильнике. Вкусный, домашний, универсальный и дешевый ?? Этот готовит на полке ВЫИГРАЙТЕ!

ПОЧЕМУ ЖАРЕНАЯ МОРКОВЬ

Есть много разных способов приготовить морковь, но ни один так хорошо, как просто запекание.Жареная морковь невероятно мягкая и сладкая и буквально тает во рту ! Кроме того, приготовление овощей на сухом огне, , например, , , жаркое, , помогает овощам сохранять больше этих полезных питательных веществ.

Они идеально подходят к вкусной домашней ветчине и картофелю с зубчатыми краями или к быстрому и легкому итальянскому цыпленку со сливочным сыром. Хорошо … кто нас приглашает на обед ??

ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Удвойте и заморозьте этот рецепт, чтобы приготовить вкуснейшую жареную морковь, готовую к употреблению, даже в те дни, когда вам просто не хочется готовить .Ничего страшного… мы все там были! Просто заморозьте в пакете для заморозки и храните, пока не будете готовы к употреблению. Если вы хотите их разогреть, сначала разморозьте, а затем запекайте, как при первом приготовлении. Вуаля !

Если вы не хотите замораживать их, можно даже хорошо использовать оставшуюся жареную морковь, добавив ее в кастрюлю с супом. Этот жареный вкус добавит ТАКОЙ глубины!

Можете ли вы поверить, что такой скромный корнеплод, как морковь, может быть таким универсальным на кухне и невероятно восхитительным !? Что ж, обжарка — это не просто отличный способ приготовить морковь… вы можете приготовить практически ЛЮБОЙ овощ, получив отличных результатов .Брокколи, цветная капуста, спаржа, брюссельская капуста, сладкий картофель, стручковая фасоль, грибы, картофель…

СЛАДКАЯ ЖАРЕННАЯ МОРКОВЬ

Вареная морковь обладает феноменальной сладостью благодаря естественным сахарам, которые высвобождаются и расщепляются в процессе обжарки. Имеет смысл только сыграть на этой естественной сладости, добавив мед и корицу для восхитительного и здорового удовольствия! Поверьте нам, это так хорошо.

Начните с нарезки моркови на кусочки размером 1-2 дюйма, затем смажьте морковь оливковым маслом и разложите на противне.Приправить солью, перцем и корицей, затем сбрызнуть ¼ стакана меда. Жарьте при температуре 400 ° F в течение 30-40 минут или до полного размягчения. Удвойте порцию, если хотите, чтобы остатки были, потому что эта сладкая жареная морковь настолько хороша, что ее не останется!

ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ

Сладкая морковь — это здорово… но пикантных жареных морковок, в них всего и что-то . Сочетание этого сладкого натурального вкуса с пряными травами, такими как орегано и тимьян, делает его идеальным выбором для кулинарии.Ага… действительно такой вкусный .

Чтобы сделать жареную морковь пикантной, порубите и обмажьте оливковым маслом, как раньше. Теперь возьмите чеснок, орегано и тимьян и равномерно перемешайте с морковью. Не забудьте соль и перец! Presto change-o… СОХРАНИТЕ жареную морковь, которая просто требует жареного в горшочке.

ОСТРАЯ ЖАРЕНАЯ МОРКОВЬ

Чувствуете себя сегодня немного дико на кухне? Возьмите эту обычную жареную морковь и сделайте из нее пикантную смесь.Начните с такой же нарезанной и покрытой маслом моркови, затем добавьте в нее соль, перец, порошок чили и молотую корицу. Да, это звучит странно, но СДЕЛАЙТЕ ЭТО! Количество порошка чили будет определять остроту вкуса, поэтому посыпьте его с умом! Подавать с энчиладами или рулетами из лазаньи по-мексикански!

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ МОРКОВИ

Хорошо, вот самый простой рецепт! Такой идеальный способ получить полезные питательные вещества для всей семьи. Даже привередливые едоки!

Идеально обжаренная морковь

Морковь — лучший гарнир к любому блюду! Сладкое, соленое или острое — у нас есть рецепт для вас!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

• 2 фунта моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки соли
• Перец по вкусу

ДЛЯ СЛАДКОЙ ОБЕЗЖАРЕННОЙ МОРКОВИ

• ½ чайной ложки молотой корицы
• чашки меда

ДЛЯ СОБСТВЕННОЙ ОБЖАРЕННОЙ МОРКОВИ

29

2 зубчика измельченного чеснока

• ½ чайной ложки орегано
• ½ чайной ложки тимьяна

ДЛЯ ОСТРОЙ ЖАРЕНОЙ МОРКОВИ

• ½ — 1 чайной ложки порошка чили
• ½ чайной ложки молотой корицы

• Очистите морковь и нарежьте ломтиками 1-2 дюйма.

• Смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Добавьте другие выбранные ингредиенты.

• Выпекайте на противне, выстланном пергаментной бумагой, при температуре 400 ° F в течение 30-40 минут или до золотисто-коричневого цвета по краям и до мягкости.

Удвойте или утроьте этот рецепт и заморозьте остатки! Дайте остыть, добавьте порции размером с еду в пакеты для заморозки и заморозьте. Оттаять в холодильнике в течение ночи, затем повторно нагреть при 400 ° F в течение 10-15 минут или до полного прогрева.

Ключевое слово овощи, овощи

Так здорово, правда ?! Каждый раз они получаются восхитительными, а остатки — безумно хорошими.

Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже. Ждем вашего ответа!

Ищете еще вкусные рецепты, чтобы попробовать?

Удачной обжарки!

Морковь, запеченная в духовке

Эта морковь, запеченная в простой духовке, — полезный семейный рецепт гарнира, который подойдет практически к любому блюду! Сладкая морковь запекается с оливковым маслом и небольшим количеством меда для получения очень сладкого овоща с идеально хрустящими краями, которые внутри очень нежны.

Рецепт запеченной моркови с медом

Я вырос, питаясь консервированной морковью… мягкой и кашицеобразной. Должен признаться, что я никогда не был поклонником вареной моркови, поскольку ел ее таким образом. Так было до тех пор, пока я не обнаружил, что морковь легко запеченная в духовке!

Я впервые начал делать жареную морковь, когда она появилась вместе с рецептами некоторых наборов для еды, которые я иногда заказываю. Честно говоря, не думала, что стану фанатом, но первый раз жареную морковь меня продали.

Запекание моркови в духовке придает овощам естественную сладость и оставляет идеальную консистенцию. Они хрустящие по краям, а внутри красиво мягкие и нежные. Это идеальный перекус!

Однако вы не ограничены только духовкой. Морковный картофель фри в воздушной фритюрнице обладает такой же потрясающей текстурой и вкусом, они выпекаются быстрее, и вам не нужно нагревать кухню.

Дешевый легкий гарнир

Еще одна замечательная черта этого легкого овощного гарнира — это то, что это один из самых доступных овощей, который вы можете приготовить для своей семьи.Вы можете купить двухфунтовый мешок моркови примерно за 2 доллара. Добавьте немного оливкового масла, меда, соли и перца, и вы получите вкусный гарнир, которым можно накормить шесть человек менее чем за три доллара!

Если у вас есть сад, вы можете выращивать его еще дешевле. Они также хорошо хранятся, поэтому, в отличие от многих садовых овощей, вы можете продлить срок службы своего урожая на месяцы, правильно храня его.

Как запечь морковь в духовке

Чтобы приготовить запеченную в духовке морковь, вымойте и очистите большую морковь в саду или в продуктовом магазине.Нарежьте их по диагонали на кусочки толщиной 1/4 дюйма. Перемешайте морковь со следующими ингредиентами, пока она не станет хорошо покрытой,

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• щепотка черного перца
• 1/2 чайной ложки меда

Разложите приправленную морковь на противне. Убедитесь, что они хорошо разложены, и не оставляйте их сложенными, иначе они не так хорошо прожариваются и не получат хрустящие края.

Как долго жарить морковь

Мне нравится жарить морковь в духовке при высокой температуре, чтобы получить хрустящие края, которые я так люблю.Я разогреваю духовку до 450F и запекаю морковь в течение 20 минут.

Время приготовления моркови будет зависеть от толщины нарезанных ломтиками моркови. Мне нравятся кусочки моркови толщиной 1/4 дюйма, потому что они позволяют карамелизоваться снаружи, пока готовится середина.

Если нарезать морковь слишком крупно, внешняя сторона может подгореть, прежде чем внутренняя часть станет мягкой. И наоборот, если вы разрежете их слишком тонко, они будут в основном хрустящими и не будут иметь мягких центров. В этом случае они больше похожи на микросхему, что тоже неплохо.

Какого бы размера вы ни решили нарезать морковь, обязательно разрежьте ее на одинаковые размеры. Если вы нарежете несколько больших и маленьких, у вас останется немного сырой моркови и несколько подгоревших кусков.

Что подавать с запеченной в духовке морковью

Прелесть этой легко запеченной в духовке моркови состоит в том, что в нее входит практически любой белок, что делает ее легким семейным ужином. Хороший кусок жареного мяса, блюда из макарон или даже несколько куриных полосок, приготовленных в воздушной фритюрнице, отлично сочетаются с этим слегка сладким овощем.

Я недавно приготовил их с копченой свиной корейкой Traeger и печеньем для плавания с маслом, и все были в восторге от еды. Вот еще несколько идей для ужина, которые прекрасно сочетаются с этой запеченной в меду морковью.

Вам обязательно использовать мед?

Если вы хотите, чтобы этот рецепт был как можно более низкоуглеводным или соответствовал кето, палео или целым 30, то вы определенно можете отказаться от меда. Небольшое прикосновение меда только подчеркивает естественную сладость моркови, но и без него они остаются сладкими и восхитительными.

Мне нравятся оба варианта, но я считаю, что мои дети с большей вероятностью съедят жареную морковь с этим небольшим добавлением меда.

Овощные гарниры легкой обжарки

Если вам нравится легкость и простота этой запеченной в духовке моркови, вам стоит попробовать эту запеченную в меду свеклу и морковь, если вы поклонник свеклы. Если вы ищете более простые и вкусные рецепты овощных гарниров, ознакомьтесь с некоторыми из этих замечательных идей.

Жареная морковь в духовке

Доходность:
6

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Общее время:
30 минут

Эта легко запеченная в духовке морковь — полезный семейный рецепт гарнира, который подходит практически к любому блюду! Сладкая морковь запекается с оливковым маслом и небольшим количеством меда для получения очень сладкого овоща с идеально хрустящими краями, которые внутри очень нежны.

Состав

• 2 фунта моркови
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки меда *
• 1 чайная ложка соли
• щепотка черного перца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Морковь вымыть и очистить от кожуры. Нарежьте по диагонали на кусочки толщиной 1/4 дюйма.
3. Смешайте морковь с оливковым маслом, медом, солью и перцем и разложите на противне.
4. Выпекайте при температуре 450 ° F в течение 20 минут. Подавать немедленно.

Банкноты

* Мед необязателен, и без него морковь прекрасна.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 6

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 95 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 0 мг Натрий: 440 мг Углеводы: 13 г Волокно: 5 г Сахар: 6 г Белки: 1 г

Приведенные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику.

Морковный картофель, запеченный в духовке

Эти хрустящие, мягкие и сладкие морковные фри, запеченные в духовке, являются вкусной и полезной альтернативой картофельному фри. Идеально приправленный и готовый менее чем за 30 минут, этот картофель фри наверняка станет хитом на барбекю или в качестве закуски после школы.

Один из лучших способов добавить в свой рацион больше овощей — это замаскировать их под нездоровую пищу.Как и лапша из цуккини, этот запеченный в духовке морковный картофель так же вкусен и сытен, как и обычный картофель-фри, но при этом богат питательными веществами!

Если вы думаете: «Морковь как картофель фри? Какого черта? », Поверьте мне, когда я скажу, что они выдающиеся! Морковь обладает естественной сладостью, которая усиливается, если ее нарезать тонкими ломтиками и запечь в духовке. Сладкие ароматы так хорошо сочетаются с простыми дымными приправами, делая каждый укус настоящим удовольствием!

Я думал, что могу перекусить картофелем фри из сладкого картофеля или картофелем фри из юкки в течение всего дня, пока не попробую картофель фри из моркови.Они не только менее крахмалистые, но и их легко приготовить заранее, и их нужно всего около 20 минут в духовке. Когда они будут готовы, этот овощной картофель фри с соусом для окунания шрирача станет вкусной закуской или полезным гарниром вместе со всеми любимыми блюдами барбекю, такими как пряные вегетарианские бургеры и картофельный салат.

Чтобы приготовить запеченный в духовке морковный картофель, все, что вам нужно, — это горсть моркови и простые приправы (которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой). Они тоже супер быстрые! Сэкономьте время, нарезав картофель на день вперед или воспользуйтесь фритюрницей вместо духовки.

Как приготовить запеченный картофель-фри из моркови

Чем тоньше картофель фри, тем более хрустящим он станет. Мне нравится начинать с разрезания каждой моркови пополам вдоль, а затем еще раз пополам, чтобы получить 4 длинных и тонких куска. Затем я разрезаю каждую из этих частей на 3 или 4 кусочка размером с жаркое.

Выложите картофель фри ровным слоем на противень и сбрызните сверху маслом, приправами и сыром пармезан. Хорошо перемешайте, затем запекайте.

Пока ваш картофель запекается, приготовьте острый соус для окунания шрирача в небольшой миске.Посыпьте готовый картофель фри из моркови петрушкой и наслаждайтесь соусом!

Можно ли приготовить морковь-фри во фритюрнице?

Совершенно верно! Если вы любите картофель фри с супер хрустящей корочкой, фритюрница станет вашим лучшим другом.

Чтобы приготовить картофель фри из моркови во фритюрнице, приготовьте и приправьте картофель фри как обычно, а затем положите его ровным слоем в корзину для фритюрницы. Не кладите их друг на друга, иначе они не станут хрустящими! Жарьте картофель-фри на воздухе при температуре 350 ° F в течение 15-20 минут, не забудьте перевернуть картофель фри или встряхнуть корзину наполовину.

Настроить вкус

Картофель фри из запеченной моркови так легко приготовить! Есть много отличных комбинаций вкусов, которые можно попробовать, но это одни из моих любимых:

• В мексиканском стиле : Смешайте нарезанную морковь со смесью чесночного порошка, лукового порошка, порошка чипотле и тмина. Сделайте пикантную крему из лайма для окунания!
• В азиатском стиле : заправьте морковь молотым имбирем, чесночным порошком и кинзой или кориандром и посыпьте кунжутом.
• Морковный картофель с чесноком и травами : Добавьте морковь в смесь орегано, петрушки, кинзы, базилика, измельченного чеснока и сыра пармезан.
• Пряный картофель фри из каджунской моркови: Сохраняйте простоту, используя предварительно приготовленную смесь специй каджун, или приготовьте свой собственный, смешав порошок чили, соль, перец, чесночный порошок, орегано, кайенский перец, перец, луковый порошок, хлопья красного перца и щепотку сахара вместе.

Как сделать хрустящий картофель-фри из моркови?

Самый простой способ сделать картофель фри из моркови более хрустящим — это использовать фритюрницу.Однако, если у вас нет фритюрницы, вы все равно можете сделать картофель фри с морковью более хрустящим, добавив столовую ложку кукурузного крахмала в смесь специй. Кукурузный крахмал окружает картофель фри и создает хрустящую корочку во время запекания!

Еще вегетарианские гарниры

Еще рецепты моркови

Распечатать рецепт

Морковный картофель, запеченный в духовке

Эти хрустящие, мягкие и сладкие морковные фри, запеченные в духовке, являются вкусной и полезной альтернативой картофельному фри. Идеально приправленный и готовый менее чем за 30 минут, этот картофель фри наверняка станет хитом на барбекю или в качестве закуски после школы.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Курс: закуска, гарнир, закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: морковный картофель, морковь

Порций: 4

Автор: Сильвия

Ингредиенты

• 4 большие моркови, нарезанные продольно
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан (по желанию)
• морская соль и перец по вкусу

Соус Шрирача Майо

• 1/4 стакана авокадо и майонеза
• 1 столовая ложка соуса Шрирача
• Лимонный сок
• щепотка морской соли

Инструкции

• Предварительно нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Выстелите большой противень фольгой и отложите в сторону.

• Вымойте, очистите и удалите кончики моркови. Разрежьте морковь пополам и каждую половину нарежьте пополам (по длине). В зависимости от размера моркови вы можете получить 3-4 морковных картофеля с каждой половинки.

• Переложите морковный картофель на большую противень. Добавьте масло, перец, луковый порошок, соль и перец и перемешайте руками, чтобы морковь покрылась равномерно. Если хотите, на этом этапе вы можете добавить сыр пармезан.

• Разложите картофель фри на противне без нахлеста. Если ваш противень слишком переполнен, используйте второй противень.

• Выпекайте 20-25 минут, перевернув наполовину.

• Тем временем смешайте ингредиенты шрирача в небольшой миске. Нарежьте немного петрушки (или кинзы).

• Когда морковь готова, украсьте свежей петрушкой (или кинзой) и подавайте с майонезным соусом шрирача.

.