Минус 60 обед: Список продуктов для обеда. Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины
Список продуктов для обеда. Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины
Список продуктов для обеда
Что и с чем можно сочетать?
Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешенные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:
– картошкой, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или хлебом.
* исключения: если в вашей овощной смеси немного свежей кукурузы или зеленого горошка, то такую смесь можно сочетать с мясной группой.
Все остальные сочетания продуктов разрешены. Но не забывайте, что мы худеем и во всем должна быть мера.
Не стоит увлекаться сочетанием тяжелых продуктов, например «Баклажаны, фаршированные мясом, грибами, рисом, под сыром».
Разрешенные соевые продукты:
1. Соевый соус.
2. Тофу.
Разрешенные хлебобулочные изделия:
1. Можно только ржаные сухарики (криспы, хлебцы) или, на худой конец, ржаной хлеб.
Лучше обходиться без них.
Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды:
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 кусочка в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив (немного, 4–6 штук).
7. Ананас.
8. Авокадо.
Разрешенные овощи, грибы и бобовые: Можно есть любые.
Не злоупотребляйте картошкой!
Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):
1. Вареная колбаса и сосиски и другая вареная колбасная продукция (редко).
2. Мясо (ЛЮБОЕ).
3. Субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Рыба.
5. Морепродукты.
6. Крабовые палочки (редко).
7. Яйца.
Разрешенные крупы:
1. Рис любой. Обычный белый шлифованный – можно редко.
2. Гречка (а также хлопья, лапша из 100 % гречки).
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы – редко.
4. Рисовая, гречневая лапша (обязательно читать состав, должны быть только рис и гречка в составе).
5. Кукурузная крупа и кус-кус редко.
Молочная и кисломолочная продукция:
1. Можно есть любую нежирную.
2. Сыр можно любой жирности, около 50 г (творожный сыр смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок, плавленый сыр нельзя).
Что можно пить?
1. Чай любого сорта.
2. Кофе.
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (кроме сладких газировок).
1. Когда нужно обедать?
Днем, в стандартное обеденное время.
2. А надо только суп или только второе есть?
Нет. Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т. е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и другое.
3. Про супы.
• Если в супе ЕСТЬ картошка, макароны, бобовые, кус-кус, кукуруза, батат, топинамбур, он должен быть сварен на ВОДЕ. Не надо ничего из него вылавливать, не обманывайте себя!
• Если в супе НЕТ картошки, макарон, бобовых, кус-куса, кукурузы, батата, топинамбура, то его можно варить на чем угодно и вылавливать из него можете все, что захотите.
4. Про сочетание первого со вторым.
Нельзя на первое суп с картошкой, макаронами (в общем, с тем, что нельзя сочетать с мясом, рыбой), а на второе мясо-рыбу! (И наоборот, суп с мясом-рыбой, а на второе картошку и т. д.)
5. А можно роллы и суши?
Можно. Только помните, что в них белый рис, поэтому не увлекайтесь частым поеданием суши и роллов. Обращайте внимание на состав и приготовление роллов. Нельзя, если они жареные.
6. Можно студень или холодец?
Можно, только следует снять жир.
7. А шашлык можно, и в чем его мариновать?
Шашлык можно, если не очень жирный и не очень замаринованный. Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке.
Если приготовлен в уксусе и долго мариновался, то лучше его не есть.
8. А консервы можно?
Только рыбные, в собственном соку. Что касается овощных – смотрите состав, в них часто сахар, масло, крахмал и прочие запрещенные продукты.
9. Можно крупу варить на молоке?
Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или несладкие каши, сваренные на молоке, могут поспособствовать прибавке веса.
Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак.
Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом, чур, не задавать вопросов: «Почему я не худею?» Можете сварить крупу на воде и добавить молока.
10. Какой процент жирности молочных продуктов разрешен на обед?
Нет четкой цифры, в отличие от рекомендаций к ужину. Ориентируйтесь на 5–6 %, но если, например, нафаршировать грудку 9 %-ным творогом, то не страшно, его там будет одна ложка.
11. Как определить, можно ли смешивать блюда в обед или в ужин?
Пример обеда: винегрет, гречка и жареный стейк индейки на обед – можно ли?
Раскладываем все на ингредиенты: свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка.
Способы приготовления: варка гречки, овощей, жарка индейки.
Проверяем продукты, все ли они разрешены: Овощи можно любые. Масло можно 1 ч. л. Гречка разрешена, индейка разрешена.
Проверяем способы приготовления: варить можно, жарить нет.
Ну, хорошо, значит, сварим индейку.
Проверяем сочетание продуктов: Мы запомнили одну простую вещь – есть запрет на сочетание картофеля, макарон, бобовых, хлеба. У нас есть и картошка, и бобовые. Их нельзя с мясо-рыбной группой.
Вывод: такой вариант обеда недопустим.
Внесем корректировки: индейку варим, тушим, но не жарим! Из винегрета убираем картошку, горошек (или кладем его чуть-чуть). Либо убираем индейку.
Сначала может показаться сложным, но стоит один раз попробовать, и все окажется проще некуда.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Обеды по системе минус 60
Бизнес-ланч сейчас Обед на завтра
Сложно придерживаться какой-либо диеты, когда работаешь в офисе.
Вокруг много соблазнов, коллеги гуськом отправляются в столовую, где продаются румяные котлеты, сочные отбивные в кляре и наваристые густые супы. Согласны? Оказывается, есть диеты, которые при офисном ритме жизни вполне приемлемы и эффективны. Одна из них — система Минус 60. Обед.ру рассказывает эти основные правила похудения.
Правило №1: Можно есть все, главное, правильно сочетать продукты. Не сочетаются: мясо с макаронными изделиями, картошкой, бобовыми, кукурузой, кус-кусом. Особое внимание уделите супам — в них часто сочетаются эти продукты. Нельзя выловить картошку и съесть суп, если он уже был приготовлен с этим овощем. По системе 60 обед может включать в себя и суп, и салат, и второе. Можно суши в любом виде, кроме горячих.
Правило №2: Никаких жаренных блюд! Тушение, варка и приготовление на пару — вот допустимые способы термической обработки продуктов по системе минус 60 на обед, ужин и завтрак.
Правило №3: Меню обедов по системе минус 60 очень разнообразно.
Разрешенные соусы, приправы и специи: любая зелень (можно в течение всего дня), майонез, сметана, растительное масло (до 14:00), пряные сушеные травы (кроме «химических» добавок — улучшителей вкуса (Магги, Кнорр и т.д.).
Разрешенные мясо и рыба: вареная колбасная продукция, холодец, мясо не жареное, рыба и морепродукты не жареные, постный шашлык в любом маринаде, кроме уксусного.
Разрешенные овощи: любые, кроме консервированных, маринованные и соленые — в умеренных количествах.
Разрешенные крупы: все, но белый шлифованный рис и кус-кус — как можно реже.
Разрешенная молочная продукция: любая нежирная, сыры любой жирности.
Для системы Минус 60 подходят многие рецепты обедов наших партнеров — поставщиков питания сотрудников. Можно худеть в офисе с удовольствием без изнуряющего голодания. А главное, не надо задумываться о том, что приготовить на завтра из разрешенных продуктов.
Посмотрите меню поставщиков обедов «Добрая Трапеза», «Карамель», «Домашняя кухня» и других, где широко представлено диетическое питание.
Диета Минус 60: меню на неделю, рецепты блюд на обед и ужин. Как приготовить еду по правилам диеты Минус 60, меню на неделю — Kotelkoff.Net
Отсутствие запретов на что бы то ни было – основное преимущество этой системы. Можно на самом деле есть все, но только по определенным несложным правилам. Применяя правила диеты Минус 60, меню на неделю составить проще простого. И это будет вкусный, сбалансированный привычный рацион.
Продукты для Диеты минус 60 и меню на неделю
Ежедневные завтраки на этой диете вы можете выбирать по своему смотрению. Можно даже забыть про похудение. Есть до 12 часов дня можно все, чего хочется. То есть на самом деле все: жареную картошку, макароны по-флотски, торты, варенье и прочие категорически запрещаемые строгими диетами блюда.
С обеда начинаются ограничения. Нельзя есть мясо и рыбу с хлебом, фасолью, картошкой. То есть придется выбирать между белками и углеводами.
Именно поэтому на обед можно есть мясной борщ, но без картошки. Или сварить вегетарианский борщ с картофелем, но на воде, без мяса. Разделение углеводы/белки – основная идея обеда. Употреблять картофель и макароны на обед Екатерина Мириманова не советует чаще одного раза в 10 дней.
Ужин нужно составлять по определенной схеме сочетаемости продуктов:
• мясо, птицу и рыбу едим отдельно от всех прочих продуктов, без гарнира вообще;
• фрукты можно сочетать с творогом и кефиром;
• овощи можно есть вместе с крупами, творогом и другими кисломолочными продуктами.
Майонез после двух часов дня есть нельзя, растительное масло в приготовлении блюд для ужина не используется. Сладкое допустимо только до 12 часов дня. Алкоголь можно, но только в виде сухого вина или крепких напитков (не больше одной порции).
Диета минус 60: меню на неделю
Завтраки по Миримановой – это праздник души. Можно есть все, включая в меню на неделю по диете Минус 60 сладкое, жирное, вредное.
Единственное ограничение – размер порции. Он не должен превышать 350 граммов.
Понедельник
• Обед: Щи зеленые.
• Ужин: сырники со сметаной, салат из яблок с заправкой из йогурта.
Щи зеленые
• шестьсот граммов мяса на косточке;
• луковица;
• два пучка щавеля;
• два маленьких кабачка;
• зелень по вкусу;
• отварное яйцо;
• соль, смесь перцев, лаврушка;
• сметана для подачи.
Из мяса сварите бульон, положив при варке луковицу, процедить. Мясо снимите с косточки, нарежьте. Бульон процедите, луковицу выбросьте. Кабачок нарежьте кубиками и бросьте в бульон, снова поставьте его на огонь. После закипания заложите мелко нарезанный щавель. Как только бульон снова закипит, выключите огонь, дайте щам настояться полчаса. Яйцо нарубите в тарелку, налейте туда щи и заправьте сметаной или йогуртом.
Вторник
• Обед: котлеты паровые под белым соусом, отварная стручковая фасоль.
• Ужин: шашлык из индейки.
Паровые котлеты под белым соусом
Ингредиенты:
• килограмм мясной мякоти;
• луковица;
• две дольки чеснока в фарш, столько же в соус;
• стакан кефира или натурального йогурта;
• зелень по вкусу;
• соль, смесь перцев.
Перемолоть любое мясо с луковицей и чесноком. Сформировать котлеты, готовить в пароварке. Для соуса натереть чеснок, очень мелко нарезать свежую зелень (или взять столовую ложку сушеной), все смешать с кефиром, посолить.
Среда
• Обед: плов без масла, салат из помидоров и огурцов.
• Ужин: чашка творога, апельсиновый сок или апельсин.
Шашлык из индейки
• бедро индейки;
• большая луковица;
• три чесночных зубца;
• сок из четвертинки лимона;
• немного соли;
• свежая кинза, петрушка, укроп;
• две столовых ложки соевого соуса;
• перец.
Нарезанное на кусочки бедро индейки замаринуйте в луке и соли.
Измельчите чеснок и зелень, добавьте в маринад вместе с соевым соусом. Маринуйте мясо в холодильнике часа два. Разогрейте духовку и запеките мясо на противне.
Четверг
• Обед: рататуй с кусочком черного хлеба.
• Ужин: рыба под апельсиновым соусом.
Рататуй
• два цукини;
• четыре помидора;
• два баклажана;
• луковица;
• болгарский перец;
• соль;
• масло для сковороды;
• две дольки чеснока;
• укроп и петрушка;
• столовая ложка натертого сыра.
Нарежьте баклажаны на кружочки, посолите, чтобы убрать горечь. Обжарьте на масле сначала нарезанную луковицу, потом мелко нарезанный перец. Через пять минут добавьте два натертых помидора, варите соус еще пять минут, посолив и поперчив по вкусу. В конце положите мелко нарезанные чеснок и зелень. В форму укладывайте слоями кабачки, помидоры и баклажаны. Залейте соусом и тушите в духовке около сорока минут. Посыпьте сырной крошкой, дайте ей расплавиться и ешьте.
Пятница
• Обед: омлет с кабачками, гаспаччо из свежих помидоров, творожный пирог с мясом.
• Ужин: свиная отбивная, жаренная на сухой сковороде без масла.
Гаспаччо
• два помидора;
• столовая ложка растительного масла;
• соль;
• столовая ложка лимонного сока;
• две дольки чеснока.
В блендере пюрируйте помидоры. Не включая прибор, добавьте все остальные ингредиенты.
Творожный пирог «Сама нежность»
• полкило творога;
• небольшой вилок цветной капусты;
• луковица;
• столовая ложка растительного масла;
• полкило смешанного фарша;
• стакан кефира или молока;
• перец, соль, сушеные травы на свой вкус.
Цветную капусту отварите до полуготовности. Обжарьте лук, заправьте им фарш, посолите, поперчите. Творог посолите и взбейте в блендере с кефиром или молоком, чтобы получилась густая масса. На дно формы положите мясной фарш, затем разобранную на соцветия капусту, залейте творогом.
Запекайте в духовке при 200°С около 50 минут.
Суббота
• Обед: щи из квашеной капусты, паровая котлета из курицы.
• Ужин: гречневая каша с овощами.
Рыба под апельсиновым соусом
Рыбу выложите на противень, застеленный фольгой. Посолите, поперчите, посыпьте сушеными травами. Большой апельсин нарежьте на кружочки. Из половины выжмите сок на рыбу, оставшиеся кружочки положите сверху. Запекайте под грилем в духовке до готовности.
Воскресенье
• Обед: салат из помидоров, отварной куриной грудки, зелени, ананаса. Заправьте смесью сока лимона и домашнего йогурта.
• Ужин: Теплый салат из языка
Салат «Вечерний» с языком
• триста граммов отварного языка;
• пучок петрушки;
• чайная ложка соевого соуса.
Горячий отварной язык нарежьте соломкой. Соедините с рубленой петрушкой. Заправьте соевым соусом, при желании посолите и поперчите.
Меню на неделю для диеты Минус 60 составить очень просто.
Из разрешенных продуктов можно делать любые блюда на свой вкус. Главное – не нарушать принципы.
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
10 примеров меню на день по системе «Минус 60» — завтраки, обеды, ужины
Пишу для себя в принципе, но может кому то этот пост будет как находка:)))
МЕНЮ НА ДЕНЬ 1
Завтрак: 8-00 — 1 банан, бутерброд с колбасой копченой – 100 г, торт «Наполеон» — 100 г
Обед: 14-00 картофель, запеченный в духовке с овощами – 200 г, салат морковно-свекольный с йогуртом – 100 г
Ужин: Овощной салат из помидоров и огурцов, лука, заправленный нежирным йогуртом
МЕНЮ НА ДЕНЬ 2
Завтрак: 8-00 жареная картошка с грибами – 200 г, хурма – 100 г
Обед: 13-00 — свиная отбивная, запеченная в духовке – 150 г, рис – 100 г, салат из капусты с морковью и лимонным соком – 50 г
Ужин: Форель белая, запеченная в фольге – 250 г, креветки отварные – 50 г
МЕНЮ НА ДЕНЬ 3
Завтрак: 9.00 — салат из морской капусты, яйцо, маслины, лук, майонез — 150г, творожная запеканка — 50г, 1 вафля -25г, 1 конфета
Обед: 13.00 — курица, запеченная с морковью в духовке — 100г, свекла отварная с йогуртом и чесноком – 100 г, рис – 100 г
Ужин: 17.30 — творожная запеканка (творог 3%, яйцо, чернослив, яблоко) — 170г, киви 100г, 1 мандаринка 50 г
МЕНЮ НА ДЕНЬ 4
Завтрак: 8.00 — 2 бутерброда с сыром и маслом 150 г, 2 вафли 50 г, 2 конфеты
3
Обед: 13.50 — макароны из твердых сортов пшеницы с сыром (200 г и 30 соотвественно), помидор – 1 шт.
Ужин: 17.30 — овощи тушеные – 200 г, йогурт несладкий – 100 г
МЕНЮ НА ДЕНЬ 5
Завтрак: 8.00 — 2 блинчика с творогом и халвой -220г, песочная сладость -70г
Обед: 13.40 — салат из моркови, перца и помидоры+1ч.л. масла подс. и соев. соуса -150г, судак в собств. соку (самодельные консервы) -180г
Ужин: 17.30 – голубцы вегетарианские (капуста, рис пропаренный, болгарский перец, морковь) -3 шт. – 300 г
МЕНЮ НА ДЕНЬ 6
Завтрак: 9.40 — хлопья 4 злака 100 г, молоко 50 мл, печенье – 50 г, пирожное 50 г
Обед: 13.30 — сердце куриное отварное -120г, овощи тушеные на пару (кабачок, морковь, капуста, перец) -200г
Ужин: 17.40 — запеканка из творога 150г и цветной капусты 150г (с добавлением 1 яйца)
МЕНЮ НА ДЕНЬ 7
Завтрак: 9:15 — 1 банан, 1 бутерброд с маслом, 150 г яичницы
Обед: 14:15 — 150 г гречки, 100 г рыбы (запеченой в фольге)
Ужин 18:00 — 150 г творога 4%, 150 г печеных яблок (2 шт)
МЕНЮ НА ДЕНЬ 8
Завтрак: 9.00 — мягкие вафли 150 г, творожок сладкий — 150 г
Обед: 13.30 — лобио из фасоли – 200 г, салат из огурцов и помидоров с раст. Маслом – 100 г
Ужин: Творог – 150 г, яблоко, мандарин
МЕНЮ НА ДЕНЬ 9
Завтрак: 9.00 — Творожок сладкий 150 г, 50 г хлеба зернового, шоколадка 50 г, печенье – 50 г
Обед: 13.30 — 150 г фрикаделек вареных, 150 г гречки, 1 яблоко
Ужин- 17.30 — холодец 300 г
МЕНЮ НА ДЕНЬ 10
Завтрак: 8.30 — пудинг манный 150 г, бутерброд с колбасой 130 г
Обед: 13.30 — филе куриное тушеное с ананасом 150 г, рис – 150 г
Ужин: 18.00 — 120 г творога 5%, яблоко, грейпфрут
Пока всё… далее будет! Худейте легко вкусно !!!!!
Система Минус 60 Екатерины Миримановой
Каждая женщина мечтает о красивой фигуре, подтянутой коже и заинтересованных взглядах мужчин в свою сторону, и каждой из них удается похудеть, используя определенные варианты диет. «Худеем за неделю», Как сбросить 20 кг за месяц», «Готовим низкокалорийные блюда» — вот основные «завлекалки» многих способов похудения, на которые «клюют» полные женщины.
Мотивация похудения
Диета «Система минус 60» основана Катей Миримановой, которая за полтора года сбросила 60 кг своего веса. До этого девушка весила целых 120 кг, и ужасно комплексовала по поводу своих размеров. Это и явилось мотивацией к похудению. Однажды Екатерина, уставшая от избыточного веса, решила, во что бы то ни стало похудеть. Ей пришлось начать испытывать на себе всевозможные диеты. К разочарованию Екатерины, результаты этих диет оказались плачевными: девушка никак не могла похудеть, вес ее не сдвигался с места, несмотря на то, что отзывы женщин о таких диетах были положительными.
Тогда она задалась целью изобрести свою, личную диету Екатерины Миримановой, суть которой заключалась в том, чтобы питание было разнообразным, привычным, включающим в себя завтрак, обед и ужин, но при этом достигался эффект похудения. Так появилась на свет «Система минус 60», которая на сегодняшний день, судя по отзывам, является одной из востребованных и эффективных.
Мотивация к слову «худеем» должна быть четкой и логичной, заставляющей начать худеть сейчас, сегодня, а не потом, не завтра. Не стоит откладывать на несколько дней начало диеты – так можно никогда не похудеть.
Для мотивации
Принципы системы
Основы данной диеты заключаются в следующих аспектах:
- дробное питание. Порции употребляемого завтрака, обеда и ужина должны быть небольшими, а, главное – состояли из легких, быстро усваиваемых продуктов. Помимо того, что в расписании обязательны завтрак, обед и ужин, не запрещается прибегать к перекусам в случае необходимости, однако питаться лучше все-таки должным образом;
- диетическое меню не запрещает употребление алкогольных напитков, кофе и чая, однако не стоит злоупотреблять ими. Вино следует выбирать из сухих сортов, а обычный рафинированный сахар предпочтительно заменить на коричневый или вообще использовать фруктозу;
- запрещено «прогуливать» завтрак. Если совсем не хочется кушать, следует съесть хотя бы небольшой кусочек ржаного хлеба или сыра, однако обед не стоит делать излишне плотным;
- список разрешенных продуктов дополнен сладостями. Однако не следует употреблять их во второй половине дня. Запрещенные продукты, такие, как белый хлеб и молочный шоколад, лучше исключить из рациона. Если это невозможно, то белый хлеб можно заменить черным, молочный шоколад — горьким. Основное питание разрешено до полудня принимать любую пищу, так как пищеварительный тракт способен быстро ее переварить, да и съесть выше положенной нормы наверняка не получится;
- на гарнир лучше всего употреблять гречку, перловку или рис. Желательно включить в меню коричневый рис – он просто изобилует полезными веществами, причем, по вкусу остается таким же, как обычный белый рис. Картофель и макаронный изделия – это те продукты, использование которых необходимо полностью исключить из рациона или хотя бы свести к минимуму. Ингредиенты для гарнира могут быть преподнесены в любом виде: пассированном, вареном, тушеном. От жареных продуктов лучше воздержаться, но, если не получается, то тогда следует исключить из меню сметану и майонез;
- крайне нежелательно применение рецептов, где мясо и картофель используются в одном блюде – такая пища очень тяжела для усвоения желудком, долго переваривается;
- крайний прием пищи не должен быть позже 18 часов. Такой принцип является, скорее, рекомендацией, а не требованием. Если чувство голода не дает комфортно заниматься делами или спать, то здесь частенько выручают перекусы в виде легкого йогурта, какого-нибудь фрукта или овоща, кусочка сыра. Постепенно организм приспособится к ужину в 18 часов, и чувство голода после этого времени исчезнет;
- системой «минус 60» предусмотрено употребление только того количества жидкости, которое необходимо для утоления жажды. Не стоит злоупотреблять водой, соками, чаем, кофе, выпивая их сверх меры. То же самое диета Екатерины Миримановой рекомендует и в отношении соли;
- не приветствуются системой и отказы от еды, а также так называемые разгрузочные дни. Питаться нужно обязательно, в противном случае можно спровоцировать стрессовое состояние организма, нарушив тем самым весь темп системы;
- в случае если пропущен ужин, не следует принимать пищу позже установленного времени. Следует помнить, что крайне нежелательно пропускать именно ужин.
Физическая активность
Созданная Екатериной Миримановой система для похудения «минус 60» предусматривает занятия физическими упражнениями, например, бодифлексом. Только сочетание физической активности и правильное употребление подобранных блюд поможет добиться желаемых результатов в похудении.
Занятия фитнесом, атлетикой, бодифлексом, катание на лыжах, плавание и прочие виды спорта необходимо включать в свое расписание ежедневно. Не обязательно выбирать тяжелые виды спорта в надежде быстрее скинуть лишние килограммы – организм, не готовый к таким нагрузкам, начнет им противиться. Как результат: растянутые мышцы, боли, а за ними потеря интереса к занятиям и, как следствие, крах всей системы.
Если желание к занятиям начинает пропадать, можно ограничиться лишь небольшим количеством упражнений, но полностью исключать их из системы « минус 60» не следует. Екатерина Мириманова рекомендует подходить к занятиям в приподнятом расположении духа, выполнять их с желанием и надеждой на отличный результат в будущем.
Все внимание на кожу!
Диета Миримановой позволяет похудеть быстро и с большой потерей веса. В связи с этим необходимо пристально следить за состоянием кожи, особенно в пору падения липоактивности, а также в послеродовой период.
В случае необходимости можно прибегнуть к массажу, косметическим средствам, скрабам и т.п. Они позволят свести риск возникновения обвисшей кожи к минимуму, сделав процесс похудения приятным и важным занятием.
Психологический настрой
Достичь желаемого эффекта от данной диеты можно, лишь изначально подойдя к этому процессу с полной готовностью с психической точки зрения. Важно помнить одно простое правило: система «минус 60» Екатерины Миримановой — это не отказ от принятия пищи, а возможность избавиться от 10, 20, 30 кг и более. Именно поэтому рецепты блюд, занятия в спортзале, подробное меню должны носить исключительно позитивный настрой.
Мириманова не исключает возможные срывы и переедания, которым подвержен любой нормальный человек, загнанный в какие-то рамки. В таких ситуациях женщина может испытывать стресс, досаду на себя, ей необходима поддержка родных, подруг. Ни в коем случае не стоит отказываться от завтрака, обеда и просто от употребления каких-либо продуктов, наказывая себя тем самым за эту неосторожность. Завтрак, обед и ужин должны присутствовать в меню ежедневно.
В таких случаях Мириманова рекомендует составлять меню так, чтобы организму хватало того количества пищи, которое он получает на протяжении дня. Рецепты блюд должны содержать такие ингредиенты, которые позволят организму чувствовать себя насыщенным даже от небольшой порции. Если завтрак был совсем скудным, то обед можно сделать более сытным.
Сколько длится диета Миримановой?
Временных ограничений у системы «минус 60» нет. Это значит, что составлять меню с использованием облегченных рецептов можно на протяжении длительного времени. Отзывы женщин, испробовавших данную диету на себе, свидетельствуют о том, что в первое время она работает исключительно на снижение веса, а затем просто поддерживает массу тела в нужном состоянии.
Принципы похудения системы «минус 60» у многих женщин входят в привычку, поэтому в будущем они питаются так же, как и во время диеты. Мириманова утверждает, что такие женщины не испытывают какого-либо дискомфорта в питании – наоборот, они чувствуют себя прекрасно в своем новом теле.
Используя лишь разрешенные продукты, женщины больше не испытывают тяги к запрещенным продуктам. Они используют рецепты блюд, насыщенных полезными веществами, быстро усваиваемых и не приводящих к появлению избыточного веса.
Использование диеты во время беременности
Некоторые женщины удивятся или даже ужаснутся, но Мириманова рекомендует применение системы «минус 60» даже беременным женщинам. Питаясь по правилам, женщины совершенно не вредят своей беременности таким меню, ведь состав продуктов его не нарушает никаких норм питания для беременных. Наоборот, насыщают организм полезными веществами, не позволяют малышу, находящемуся в утробе, переедать вместе с мамой. Кроме этого, беременным женщинам весьма полезен бодифлекс и другие легкие физические упражнения, входящие в состав системы.
Екатерина Мириманова разрешает применение своей диеты не только во время беременности, но и при грудном вскармливании, ведь система не запрещает употребление тех или иных продуктов для похудения. Тем не менее, во время беременности женщины/девушки прежде, чем приступить к сбрасыванию веса по системе «минус 60», должны получить консультацию врачей.
Рецепты блюд для завтрака, обеда и ужина можно найти в книге Е. Миримановой. Автор подробно описывает, из чего должен состоять завтрак, обед и ужин, как быстро и без проблем для здоровья сбросить вес, как ухаживать за кожей тела, как питаться во время беременности и прочее.
Примерное меню
Каждая женщина способна составить примерное меню на день, неделю или месяц. Причем, в индивидуальном порядке можно добавить те или иные рецепты блюд в меню. Вот один из вариантов на 2 дня:
1 день
Завтрак: пара бутербродов и каша.
Обед: салат (можно использовать любые салаты) и второе блюдо.
Ужин: любые овощи и крупа (рис, перловка, греча).
2 день
Завтрак: хлеб, «глазунья», что-нибудь из сладостей.
Обед: салат и второе блюдо.
Ужин: любые фрукты и что-нибудь из молочных продуктов.
Примерное или подробное описание меню можно составить на несколько дней вперед, можно чередовать меню, добавлять или исключать продукты, рецепты, объемы порций. Можно сделать это самой, а можно почитать отзывы похудевших женщин и взять их меню в пример своему.
Екатерина Мириманова о системе и правильном питании
Возможно вам будет интересно:
Irina Stepnaya
Суп из ножки…
Обед по системе минус 60⠀
Суп из ножки индейки⠀
⠀
Очень нежный наваристый супчик. ⠀
Ингредиенты:⠀
🧡 Голень индейки⠀
👍 Рис пропаренный⠀
🌿Лук⠀
👍 Морковь⠀
😸 Приправы укроп и паприка⠀
🌳 Соль⠀
⠀
Готовим:⠀
Ногу с водой поставить на огонь и варить 40 минут. Посолить. Добавить рис. ⠀
На сковороде потушить лук и морковь. Добавить к супу.⠀
В суп положить приправы.⠀
Варить 20 минут.⠀
Блюло готово.⠀
⠀
Суп на 3-4 дня. Хорошо стоит в холодильнике.⠀
К супу ещё сделала салат из масла.⠀
⠀
🌷😍 Вот думаю что поесть на ужин?⠀
⠀
🌳 С малышом сильно устаю. Ночью плохо спит. Нам 4,5 месяца. Может зубы на подходе?⠀
⠀
❤️ Я начала прикорм с 4 месяцев с каш. ⠀
Уже едим рисовую и кукурузную.⠀
🌷 А сегодня второй день пробуем пюре чернослива.⠀
⠀
⠀
Девочки я создала бесплатный чат по Системе минус 60. ⠀⠀⠀
👉 Для тех кто сейчас хочет худеть со мной и подружками. Напиши в комментариях Хочу в чат и отметь трёх подруг и я тебя добавлю.⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Вперёд к красивому телу!!⠀⠀⠀⠀⠀
Стараюсь следовать по всем правилам Системы, но бывают и заскоки!!! ⠀⠀⠀⠀
Я не робот, прошу уважать мой выбор. ⠀⠀⠀⠀
Не нравится аккаунт, просто проходите мимо. ⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
🖕Каждый день выкладываю в Сторис своё меню на день. Смотрите, кому интересно. ⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Все мои рецепты по Системе #Минус60 вы можете найти по хештегу #готовьсиринойстепной ⠀⠀⠀⠀⠀
Добавляйте к себе в подборку 👆🏻⠀⠀⠀⠀⠀
Подписывайтесь 👆🏻, будем #худеть на #системаминус60 вместе.⠀⠀⠀⠀⠀
Ставьте 🧡, если вам нравятся мой #ппблог и достижения. ⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
#худеюнасистемеминус60 #irinastepnaya_рецепты #обедпосистемеминус60 #ужинпосистемеминус60 #завтракпосистемеминус60 #гв #рецептобеда #пп #ппблины #обедсистемаминус60 #ужинсистемаминус60 #прикорм #похудениенагв #ппрецепты⠀⠀⠀⠀⠀
#обедсистемаминус60#ужинсистемаминус60#худеюнагв #похудениенагв#ппбезфанатизма⠀⠀⠀⠀⠀
Я @irinastepnaya88 @ Москва, Рублевское шоссе
Диета Минус 60: меню на неделю, рецепты блюд на обед и ужин. Как приготовить еду по правилам диеты Минус 60, меню на неделю — Автор Екатерина Данилова
Отсутствие запретов на что бы то ни было – основное преимущество этой системы. Можно на самом деле есть все, но только по определенным несложным правилам. Применяя правила диеты Минус 60, меню на неделю составить проще простого. И это будет вкусный, сбалансированный привычный рацион.
Продукты для Диеты минус 60 и меню на неделю
Ежедневные завтраки на этой диете вы можете выбирать по своему смотрению. Можно даже забыть про похудение. Есть до 12 часов дня можно все, чего хочется. То есть на самом деле все: жареную картошку, макароны по-флотски, торты, варенье и прочие категорически запрещаемые строгими диетами блюда.
С обеда начинаются ограничения. Нельзя есть мясо и рыбу с хлебом, фасолью, картошкой. То есть придется выбирать между белками и углеводами. Именно поэтому на обед можно есть мясной борщ, но без картошки. Или сварить вегетарианский борщ с картофелем, но на воде, без мяса. Разделение углеводы/белки – основная идея обеда. Употреблять картофель и макароны на обед Екатерина Мириманова не советует чаще одного раза в 10 дней.
Ужин нужно составлять по определенной схеме сочетаемости продуктов:
• мясо, птицу и рыбу едим отдельно от всех прочих продуктов, без гарнира вообще;
• фрукты можно сочетать с творогом и кефиром;
• овощи можно есть вместе с крупами, творогом и другими кисломолочными продуктами.
Майонез после двух часов дня есть нельзя, растительное масло в приготовлении блюд для ужина не используется. Сладкое допустимо только до 12 часов дня. Алкоголь можно, но только в виде сухого вина или крепких напитков (не больше одной порции).
Диета минус 60: меню на неделю
Завтраки по Миримановой – это праздник души. Можно есть все, включая в меню на неделю по диете Минус 60 сладкое, жирное, вредное. Единственное ограничение – размер порции. Он не должен превышать 350 граммов.
Понедельник
• Обед: Щи зеленые.
• Ужин: сырники со сметаной, салат из яблок с заправкой из йогурта.
Щи зеленые
• шестьсот граммов мяса на косточке;
• луковица;
• два пучка щавеля;
• два маленьких кабачка;
• зелень по вкусу;
• отварное яйцо;
• соль, смесь перцев, лаврушка;
• сметана для подачи.
Из мяса сварите бульон, положив при варке луковицу, процедить. Мясо снимите с косточки, нарежьте. Бульон процедите, луковицу выбросьте. Кабачок нарежьте кубиками и бросьте в бульон, снова поставьте его на огонь. После закипания заложите мелко нарезанный щавель. Как только бульон снова закипит, выключите огонь, дайте щам настояться полчаса. Яйцо нарубите в тарелку, налейте туда щи и заправьте сметаной или йогуртом.
Вторник
• Обед: котлеты паровые под белым соусом, отварная стручковая фасоль.
• Ужин: шашлык из индейки.
Паровые котлеты под белым соусом
Ингредиенты:
• килограмм мясной мякоти;
• луковица;
• две дольки чеснока в фарш, столько же в соус;
• стакан кефира или натурального йогурта;
• зелень по вкусу;
• соль, смесь перцев.
Перемолоть любое мясо с луковицей и чесноком. Сформировать котлеты, готовить в пароварке. Для соуса натереть чеснок, очень мелко нарезать свежую зелень (или взять столовую ложку сушеной), все смешать с кефиром, посолить.
Среда
• Обед: плов без масла, салат из помидоров и огурцов.
• Ужин: чашка творога, апельсиновый сок или апельсин.
Шашлык из индейки
• бедро индейки;
• большая луковица;
• три чесночных зубца;
• сок из четвертинки лимона;
• немного соли;
• свежая кинза, петрушка, укроп;
• две столовых ложки соевого соуса;
• перец.
Нарезанное на кусочки бедро индейки замаринуйте в луке и соли. Измельчите чеснок и зелень, добавьте в маринад вместе с соевым соусом. Маринуйте мясо в холодильнике часа два. Разогрейте духовку и запеките мясо на противне.
Четверг
• Обед: рататуй с кусочком черного хлеба.
• Ужин: рыба под апельсиновым соусом.
Рататуй
• два цукини;
• четыре помидора;
• два баклажана;
• луковица;
• болгарский перец;
• соль;
• масло для сковороды;
• две дольки чеснока;
• укроп и петрушка;
• столовая ложка натертого сыра.
Нарежьте баклажаны на кружочки, посолите, чтобы убрать горечь. Обжарьте на масле сначала нарезанную луковицу, потом мелко нарезанный перец. Через пять минут добавьте два натертых помидора, варите соус еще пять минут, посолив и поперчив по вкусу. В конце положите мелко нарезанные чеснок и зелень. В форму укладывайте слоями кабачки, помидоры и баклажаны. Залейте соусом и тушите в духовке около сорока минут. Посыпьте сырной крошкой, дайте ей расплавиться и ешьте.
Пятница
• Обед: омлет с кабачками, гаспаччо из свежих помидоров, творожный пирог с мясом.
• Ужин: свиная отбивная, жаренная на сухой сковороде без масла.
Гаспаччо
• два помидора;
• столовая ложка растительного масла;
• соль;
• столовая ложка лимонного сока;
• две дольки чеснока.
В блендере пюрируйте помидоры. Не включая прибор, добавьте все остальные ингредиенты.
Творожный пирог «Сама нежность»
• полкило творога;
• небольшой вилок цветной капусты;
• луковица;
• столовая ложка растительного масла;
• полкило смешанного фарша;
• стакан кефира или молока;
• перец, соль, сушеные травы на свой вкус.
Цветную капусту отварите до полуготовности. Обжарьте лук, заправьте им фарш, посолите, поперчите. Творог посолите и взбейте в блендере с кефиром или молоком, чтобы получилась густая масса. На дно формы положите мясной фарш, затем разобранную на соцветия капусту, залейте творогом. Запекайте в духовке при 200°С около 50 минут.
Суббота
• Обед: щи из квашеной капусты, паровая котлета из курицы.
• Ужин: гречневая каша с овощами.
Рыба под апельсиновым соусом
Рыбу выложите на противень, застеленный фольгой. Посолите, поперчите, посыпьте сушеными травами. Большой апельсин нарежьте на кружочки. Из половины выжмите сок на рыбу, оставшиеся кружочки положите сверху. Запекайте под грилем в духовке до готовности.
Воскресенье
• Обед: салат из помидоров, отварной куриной грудки, зелени, ананаса. Заправьте смесью сока лимона и домашнего йогурта.
• Ужин: Теплый салат из языка
Салат «Вечерний» с языком
• триста граммов отварного языка;
• пучок петрушки;
• чайная ложка соевого соуса.
Горячий отварной язык нарежьте соломкой. Соедините с рубленой петрушкой. Заправьте соевым соусом, при желании посолите и поперчите.
Меню на неделю для диеты Минус 60 составить очень просто. Из разрешенных продуктов можно делать любые блюда на свой вкус. Главное – не нарушать принципы.
Полезные ссылки:
Главная — Poppycocks TC
В связи с тем, что штат требует 50% посадочных мест, мы просим гостей соблюдать временные ограничения на обеды. Обед будет длиться 60 минут, а ужин — 90 минут. Мы искренне ценим вашу поддержку и понимание в эти неспокойные времена. Спасибо!
Наше желание — создать уникальный обеденный опыт, в котором захватывающие, эклектичные ароматы соблазнят вашу палитру и чувства. Шеф-повар Крис Дэй специализируется на свежих местных ингредиентах для создания своей искусно вдохновленной кухни.Наше меню меняется в зависимости от сезона, и мы гордимся тем, что создаем вкусные блюда дня, включая, помимо прочего, вегетарианское блюдо, которое по праву считается «Зеленой тарелкой». Мы также предлагаем множество других вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд в дополнение к эклектичному меню, включающему игривые закуски, салаты, ручные блюда, морепродукты, стейки, местную рыбу, пасту и многое другое.
Наше стремление к свежести подчеркивается нашей коктейльной программой, где ведущий бармен Эмили Тейт создает удивительные и уникальные авторские коктейли, мартини и другие вкусные закуски.Нам нравится демонстрировать обильные местные фрукты и травы, доступные в нашем регионе, чтобы создавать домашние сиропы, кустарники и настои, которые улучшат ваши впечатления от напитков. Наши коктейли веселые, причудливые и созданы из самых свежих ингредиентов. Кроме того, мы предлагаем восемь вращающихся кранов для местного пива и крепкого сидра и с гордостью предлагаем множество местных вин, которые украшают этот регион.
Открыв свои двери в 1989 году, мы сделали красивый центр Траверс-Сити нашим домом на 32 года и так много поделились с удивительными людьми этого района.Поистине, местные жители побуждают нас стремиться к совершенству и продолжать расти, стремясь к любви к еде и делая наших гостей по-настоящему счастливыми! Нам нравится то, что мы делаем, и мы счастливы, что можем творить в таком удивительном месте и сообществе. Также приятно делиться своими творениями, вдохновленными множеством местных продуктов, ингредиентов, вином, пивом, сидром и ликероводочными заводами, с нашими гостями, отдыхающими в Траверс-Сити и его окрестностях. Спасибо за то, что вы являетесь частью нашей жизни и позволяете нам заниматься любимым делом, готовить отличную еду и оставлять прекрасные воспоминания.Ваше здоровье!
Мы надеемся, что вам понравится еда, и заранее благодарим вас за посещение!
M&IE Расшифровка | GSA
Найдите общее количество M&IE и разбивку по питанию для путешествий по континентальной части США.
- Определите место, где вы будете работать во время официальной поездки.
- Найдите информацию о местоположении на сайте www.gsa.gov/perdiem.
- На странице результатов нажмите «Просмотр тарифов», чтобы перейти к таблице тарифов M&IE.
- Найдите строку для вашего конкретного местоположения и отметьте сумму, указанную для общей суммы M&IE, завтрака, обеда, ужина, непредвиденных расходов, а также первого и последнего дня поездки.
| M&IE Всего (1) | Континентальный Завтрак/ Завтрак (2) |
Обед (2) | Ужин (2) | Случайное Затраты |
Первый и последний день путешествия (3) |
|---|---|---|---|---|---|
| $ 55 | $ 13 | $ 14 | $ 23 | $ 5 | $ 41.25 |
| 56 долларов США | $ 13 | $ 15 | $ 23 | $ 5 | $ 42,00 |
| $ 61 | $ 14 | $ 16 | $ 26 | $ 5 | 45 долларов.75 |
| 66 долл. США | $ 16 | $ 17 | $ 28 | $ 5 | $ 49,50 |
| 71 долл. США | $ 17 | $ 18 | $ 31 | $ 5 | $ 53.25 |
| $ 76 | $ 18 | $ 19 | $ 34 | $ 5 | $ 57,00 |
- В этой таблице указана полная дневная сумма, которую федеральные служащие получают за один календарный день поездки, если этот день не является ни первым, ни последним днем поездки.
- Отдельные суммы для завтрака, обеда и ужина, указанные в таблице, предоставляются на случай, если вам потребуется вычесть какое-либо из этих блюд из вашего ваучера на поездку.Например, если ваша поездка включает питание, которое уже оплачено государством (например, в виде регистрационного взноса на конференцию), вам нужно будет вычесть это питание из вашего ваучера. Обратитесь к разделу 301-11.18 Федерального регламента по поездкам за конкретными инструкциями по вычету этих сумм из ваших требований о возмещении суточных за питание, предоставленное вам государством. В других организациях могут быть другие правила, применимые к их сотрудникам; пожалуйста, свяжитесь с вашей организацией для получения дополнительной помощи.
- В этом столбце указана сумма, получаемая федеральными служащими за первый и последний календарный день поездки. Первый и последний календарный день путешествия рассчитывается из расчета 75 процентов.
Найдите M&IE с разбивкой по питанию для иностранных и за пределами континентальной части США (OCONUS) Поездки
Отчисления в M&IE ставки для населенных пунктов как в зарубежных, так и в зарубежных областях должны распределяться, как показано в этой таблице. Информацию о том, где можно получить доступ к суточным для различных типов государственных поездок, см. В таблице в §301-11.6.
1 Для ставок M&IE, превышающих 265 долларов, выделите 15%, 25% и 40% от общей суммы на завтрак, обед и ужин, соответственно. Остальная часть — это скидка на непредвиденные расходы.
Ссылка на эту страницу: www.gsa.gov/mie.
Простое 7-дневное меню и советы по диете
При соблюдении кето-диеты некоторым людям может быть сложно выбрать правильные продукты и время их употребления. Планы питания могут помочь людям привыкнуть к диете или придерживаться ее.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Потенциальные преимущества кето-диеты включают потерю веса и потерю жира.
Хотя разные источники сообщают о разном процентном соотношении, кето-диета включает примерно:
- 55–60% жиров
- 30–35% белков
- 5–10% углеводов
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition and Metabolism сообщает, что те, кто придерживается «хорошо сформулированной» кето-диеты, обычно потребляют менее 50 граммов (г) углеводов и примерно 1 г углеводов.5 г белка на килограмм массы тела в сутки.
Большинство экспертов сходятся во мнении, что для соблюдения этих соотношений макроэлементов необходимо планирование питания при кето-диете.
Прочтите, чтобы узнать больше о кето-диете и узнать, как может выглядеть 7-дневный план кето-диеты.
Кето-еда — это еда, которая содержит менее 50 г углеводов или дает около 30 г чистых углеводов в день. Чистые углеводы — это углеводы за вычетом клетчатки.
Клетчатка присутствует в растениях, и ее важно включать в кето-диету, поскольку клетчатка защищает кишечные бактерии, улучшает пищеварительную функцию и помогает предотвратить запоры.
В кето-диете большая часть дневных калорий поступает из жиров, в то время как меньшее количество — из белков. Мясо, рыба, яйца и молочные продукты широко используются в кето-диете.
Когда организм не может полагаться на углеводы для получения энергии, он должен сжигать жир в качестве топлива. Это приводит к накоплению в организме кислот, называемых кетонами. Это приводит к кетозу.
Согласно исследованию 2012 года, кето-диета может снизить жировую массу, окружность талии и уровень инсулина натощак.
Кроме того, обзор 23 исследований 2012 года показывает, что низкоуглеводная диета, такая как кето-диета, может снизить некоторые из основных факторов риска сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, холестерин липопротеинов низкой плотности и триглицериды.
Многие люди следуют кето-плану в течение определенного времени, прежде чем изменить диету, включив в нее больше углеводов и меньше жиров.
Ниже приведен примерный 7-дневный план кето-питания. Люди могут адаптировать эти блюда и закуски по своему вкусу, но им следует быть осторожными, чтобы не превышать 50 г общих углеводов в день.
| Завтрак | Обед | Ужин | Закуски | |
| Понедельник | Яичные маффины с сыром Чеддер, шпинатом и вялеными помидорами | Приправленная пряностями цветная капуста суп с кусочками бекона или кубиками тофу | Креветки, смазанные чесноком и зеленью, с лапшой из цуккини | Жаркое из индейки, огурцов и сырные рулетики
Палочки из сельдерея и перца с гуакамоле |
| Вторник (День с низким содержанием клетчатки) | Яичница на подушке из обжаренной зелени с семенами тыквы | Салат из куриного майонеза с огурцом, авокадо, помидорами, миндалем и луком | Тушеная говядина с грибами, луком, сельдереем, зеленью и говяжьим бульоном | Смузи с миндальное молоко, ореховая паста, семена чиа и шпинат
Оливки |
| Среда 9005 5 | Омлет с грибами, брокколи и перцем | Салат из авокадо и яиц с луком и специями, подается в чашках для салата | Куриная грудка со специями каджун, рис с цветной капустой и салат из брюссельской капусты | Орехи
Ломтики сыра и болгарского перца |
| Четверг | Смузи, содержащее миндальное молоко, ореховое масло, шпинат, семена чиа и протеиновый порошок | Салат из креветок и авокадо с помидорами, сыром фета, зеленью, лимонным соком и оливковым маслом | Стейк из чесночного масла с грибами и спаржей | Вареное яйцо
Льняные крекеры с сыром |
| Пятница | 2 яйца, обжаренные на масле, с авокадо и ежевикой | Лосось на гриле с салатом из зелени и помидоров | Куриная грудка с пюре из цветной капусты и стручковой фасолью | Чипсы из капусты
Ломтики сыра и болгарского перца |
| Суббота | Яичница с халапеньо, зеленым луком и помидорами, посыпанная семечками | Салат из тунца с помидорами и авокадо с орехами макадамия | Свиные отбивные с некрахмалистыми овощами на выбор | Палочки из сельдерея с миндалем сливочный соус
Горсть ягод и орехов |
| Воскресенье | Йогурт с кето-дружественной мюсли | Бургер из говядины травяного откорма (без булочки) с гуакамоле, помидорами и салатом из капусты | Жареный цыпленок , брокколи, грибы и перец, с домашним соусом сатай | Вяленое мясо индейки без сахара
Маффин с яйцом и овощами |
Для вегетарианцев и веганов может быть сложно соблюдать кето-диету, так как много калорий в эти диеты поступают из углеводов.Даже источники неживотного белка, такие как чечевица и фасоль, часто содержат относительно много углеводов.
В стандартной кето-диете продукты животного происхождения, как правило, составляют большую часть еды, потому что эти продукты от природы богаты жирами, белками и низкими углеводами.
Хотя это непросто, но можно придерживаться вегетарианской или веганской кето-диеты. Те, кто не ест мясо или рыбу, могут заменить эти продукты жирными растительными продуктами.
Вегетарианцы также могут есть яйца и некоторые виды молочных продуктов в составе своего рациона.
| Ешьте | Избегайте | Наслаждайтесь время от времени | |||
| Мясо и птица |
|
|
|
||
| Молочные продукты |
|
|
|||
Рыба
|
|
| | | ||
| Яйца |
|
||||
| Орехи и семена |
|
||||
| Масла и жиры |
|
|
|||
| Овощи |
|
||||
| Фрукты | |||||
| Фасоль и бобовые продукты | травы и специи
|
|
|||
| Зерно и зерновые продукты |
|
||||
| Напитки |
|
|
|
||
| Прочие |
сахар |
Следующие советы могут помочь людям придерживаться кето-диеты:
- Установите дату начала.
- Переставьте кладовую и холодильник так, чтобы они не содержали продуктов с высоким содержанием углеводов.
- Составьте еженедельный план питания. Это ключ к сбалансированному питанию и предотвращению голода.
- Запаситесь кето-продуктами и напитками.
- Внимательно прочтите этикетки продукта и проверьте список ингредиентов и содержание углеводов в каждом продукте.
- Готовьте блюда заранее и замораживайте или охлаждайте их порциями.
- Если приступы голода возникают регулярно, попробуйте есть пять или шесть небольших приемов пищи вместо трех больших.
- Чтобы избежать «кето-гриппа» на ранних стадиях, пейте много жидкости и добавляйте электролиты.
- Подумайте о том, чтобы восполнить пробелы в питании при соблюдении этой диеты.
- Рассмотрите возможность временного снижения физической активности в течение первой или двух недель, пока организм приспосабливается к новой диете.
- Обсудите любые вопросы или проблемы с врачом или диетологом.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Люди, соблюдающие его, должны стремиться потреблять менее 50 г углеводов каждый день.Еда, как правило, состоит в основном из животных белков, растительных и животных жиров и некрахмалистых овощей.
Важно планировать питание на кето-диете, чтобы придерживаться правильного соотношения макроэлементов, достичь целевого уровня клетчатки и предотвратить чувство голода. Также может быть полезно поработать с врачом или диетологом, чтобы избежать дефицита питательных веществ.
D Минус 60, 59, 58 …
Упаковка!
by John
Вау … мы уезжаем буквально через час.Мы вылетим из аэропорта имени Джона Кеннеди в Нью-Йорке в Рио-де-Жанейро, а затем пересядем на какой-то самолет-кустарник, чтобы долететь до Сальвадора. У меня есть какой-то насос и инвертор переменного тока, которые нужны Эрику для Фионы, спрятанные в моей сумке. При последнем контакте Эрик находился всего в 22 морских милях от гавани Сальвадора. Похоже, наш график может сработать.
| Местоположение Фионы |
Мы действительно постарались упаковать как можно меньше вещей, но это все равно дает кучу вещей.Вот он, организованный и разложенный, так что я могу отметить все в моем контрольном списке.
| Все, что мне нужно? Хочу? |
Затем я упаковал все это в мешки для вещей: палубную одежду и снаряжение в одну сумку, нормальную одежду в другую, оборудование, книги и разное барахло в другую …
| Разложено (в основном) в мешки для вещей |
И, наконец, мешки с вещами отправились в спортивную сумку.
| Упаковано (с некоторыми добавлениями и вычитаниями) в спортивную сумку |
Он выглядит очень организованным, и это (более или менее), но сумка весит около 40 фунтов. Тащить в аэропорт будет неинтересно, но все, что мне нужно сделать, это отнести его к стойке регистрации.
У Елены, конечно же, есть еще одна сумка, похожая на эту.
Часы идут!
Упаковано!
Хелена
Ну вот, день Д наступил, спортивные сумки застегнуты, документы проверены, деньги поменяны, телефонные сообщения обновлены на «студия будет закрыта до 8 октября, оставьте сообщение, я позвоню Вы вернулись с отличными новостями, красивым загаром и улыбкой, которой нужно время, чтобы соскользнуть с моего лица.Спасибо за звонок.»
Длинный список «дел перед отъездом» полностью перечеркнут. Пришло время проверить с нашими детьми, что за нас позаботятся о форте. У них будут большие обязанности: кошки, газон, почта, освещение на крыльце, спринклеры, осушители …
У нас только что был очень легкий обед (в основном жидкости с высоким содержанием алкоголя), и мы готовы к работе.
Что бы мы ни делали или не собирали, придется подождать, пока мы не вернемся.
Увидимся в Сальвадоре.
Следующая серия: Сальвадор, День 1
Термометры для холодильников — Факты о безопасности пищевых продуктов
Распечатать и поделиться (PDF 566 КБ)
En Español
Охлаждение хранимых продуктов до надлежащей температуры — один из лучших способов замедлить рост опасных бактерий.
Термометр для холодильника может иметь большое значение
Когда дело доходит до защиты себя и своей семьи от болезней пищевого происхождения, одним из самых эффективных инструментов является кухонный холодильник.Фактически, при комнатной температуре количество бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения, может удваиваться каждые 20 минут! Охлаждение продуктов до нужной температуры — один из лучших способов замедлить рост этих бактерий.
Чтобы холодильник работал, важно поддерживать его температуру на уровне 40 ° F или ниже; температура в морозильной камере должна быть 0 ° F. Поскольку немногие элементы управления холодильника показывают фактическую температуру, использование недорогого отдельно стоящего термометра позволит вам контролировать температуру и при необходимости регулировать настройку холодильника и / или морозильника.Купите одну для холодильника, одну для морозильной камеры и почаще проверяйте их.
Товаров на этой странице:
Стратегии использования холодильников: обеспечение безопасности пищевых продуктов
Помимо поддержания температуры в холодильнике на уровне 40 ° F, вы можете предпринять дополнительные меры, чтобы ваши охлажденные продукты оставались максимально безопасными.
- Избегайте «избыточной упаковки». Холодный воздух должен циркулировать вокруг охлажденных продуктов, чтобы они оставались должным образом охлажденными.
- Немедленно вытрите пролитую жидкость.Помимо снижения роста бактерий Listeria (которые могут расти при пониженных температурах), устранение разливов — особенно капель от размораживания мяса — поможет предотвратить «перекрестное заражение», когда бактерии из одного продукта питания распространяются на другой. .
- Держите под крышкой: Храните охлажденные продукты в закрытых контейнерах или запечатанных пакетах для хранения и ежедневно проверяйте остатки на предмет порчи.
- Проверьте срок годности продуктов. Если срок годности продукта истек, выбросьте его.Если вы не уверены или еда выглядит сомнительной, простое правило: «Если сомневаетесь, выбросьте ее».
- Чаще очищайте холодильник. Сделайте эту задачу частью своей повседневной уборки на кухне!
Быстрое охлаждение
Независимо от того, имеете ли вы дело с остатками или только что купленными продуктами, важно быстро доставить продукты, которые нужно охлаждать, в ваш холодильник. Оставление скоропортящихся продуктов на 2 часа или более позволяет бактериям быстро размножаться — и может подвергнуть вас серьезному риску заражения болезнями пищевого происхождения.
- Продовольственные товары. Когда вы вернетесь из продуктового магазина домой, уберите охлажденные продукты как можно быстрее. Никогда не оставляйте сырое мясо, птицу, морепродукты, яйца или продукты, требующие охлаждения, при комнатной температуре более 2 часов; ограничение составляет один час, если температура воздуха выше 90 ° F. (Если вы не уверены, требуется ли охлаждение для определенных продуктов, спросите своего бакалейщика.) Также имейте в виду, что в вашей машине, вероятно, даже больше температуры, чем обычно в помещении, поэтому важно не оставлять продукты в машине дольше, чем это абсолютно необходимо — и никогда, больше 2 часов (или 1 часа в жаркий день).
- Остатки: Их также необходимо заморозить или заморозить в течение 2 часов. Вопреки мнению некоторых, хранение горячей пищи в холодильнике не вредит прибору. Чтобы горячая пища остыла быстрее, разделите остатки еды на более мелкие емкости, прежде чем убирать их в холодильник.
- Сумки для собак и еда на вынос: опять же, «правило двух часов» применяется к еде, которую можно взять с собой домой. Остатки еды на вынос или из ресторана нужно убрать в холодильник не позднее, чем через 2 часа.Если вы не можете прийти домой в течение 2 часов после еды вне дома, не просите собачью сумку.
- Маринованные продукты: во время маринования всегда храните продукты в холодильнике. Бактерии могут быстро размножаться в продуктах, оставленных мариноваться при комнатной температуре. Также помните этот совет по безопасному маринованию: никогда не используйте повторно маринованную жидкость в качестве соуса, если сначала не доведете ее до быстрого кипения.
Размораживание с осторожностью
Поскольку бактерии могут так быстро размножаться в неохлажденных продуктах, давать пище таять при комнатной температуре просто небезопасно.Если не охладить, некоторые организмы могут выделять токсины, которые переживут процесс приготовления, даже если пища готовится при температурах, убивающих сами бактерии.
Существует три способа безопасного размораживания: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Если вы размораживаете пищу в холодной воде, меняйте воду каждые полчаса, чтобы она оставалась холодной. Продукты, размороженные в микроволновой печи, необходимо готовить сразу после размораживания.
В случае бедствия …
Если в вашем доме пропадает электричество, как узнать, какие продукты можно безопасно хранить и есть?
- Если у вас есть соответствующее предупреждение о том, что вы можете потерять питание, заморозьте воду в герметичных пластиковых пакетах для хранения пищевых продуктов размером в кварту и поместите их в морозильную камеру и холодильник, чтобы продукты оставались холодными при отключении электроэнергии.
- Если вы все же потеряете электроэнергию, держите дверцы холодильника и морозильника максимально закрытыми, чтобы продукты оставались холодными.
- Прежде чем использовать какие-либо продукты, проверьте термометры холодильника и морозильника. Если температура в холодильнике все еще составляет 40 ° F или ниже, или еда была выше 40 ° F всего 2 часа или меньше, это должно быть безопасно.
- Замороженные продукты, которые все еще имеют кристаллы льда или имеют температуру 40 ° F или ниже (для уверенности, проверьте термометр прибора или используйте пищевой термометр для проверки каждой отдельной упаковки продуктов), можно безопасно повторно заморозить или приготовить.
- Если вы не уверены, как долго температура держалась на уровне 40 ° F или выше, не рискуйте. Выбросьте еду.
Какая длина слишком велика?
Даже если ваш холодильник и морозильник охлаждают продукты при нужной температуре, а вы соблюдаете все остальные правила безопасного хранения, существуют пределы того, как долго вы можете безопасно хранить продукты в холодильнике. (Продукты будут храниться в морозильной камере неопределенно долго, но это может повлиять на их качество и вкус.)
Больше, чем «расстройство желудка»
Болезни пищевого происхождения — серьезное дело
Болезни пищевого происхождения намного серьезнее, чем многие думают. По оценкам федерального правительства, ежегодно регистрируется около 48 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения, что эквивалентно заболеванию каждого шестого американца в год. И каждый год эти болезни приводят к примерно 128 000 госпитализаций и 3 000 смертей.
- Salmonella , например, ежегодно вызывает миллионы случаев болезней пищевого происхождения и является основной причиной смерти от пищевых продуктов.
- E. coli O157: H7 — это бактерия, которая может продуцировать смертельный токсин. Инфекция от E. coli O157: H7, по оценкам, составляет от 20 000 до 40 000 случаев в год.
- Бактерия Clostridium botulinum производит смертельный токсин, вызывающий ботулизм — заболевание, характеризующееся параличом мышц.
- Болезни, вызываемые Campylobacter , норовирусами, Shigella и другими организмами, могут создавать серьезные проблемы со здоровьем, особенно у детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями или подавленной иммунной системой.
Вы можете быть удивлены, узнав, что еда может вызвать сильное недомогание, даже если она не выглядит, не пахнет и не испорчена. Это потому, что болезни пищевого происхождения вызываются патогенными бактериями, которые отличаются от бактерий, вызывающих порчу, бактерий, из-за которых продукты «портятся».
Многие патогенные организмы присутствуют в сыром или недоваренном мясе, птице, морепродуктах, молоке и яйцах; нечистая вода; и даже на фруктах и овощах. Хранение этих продуктов в охлажденном виде замедлит рост бактерий; соблюдение других рекомендуемых правил обращения с пищевыми продуктами (мыть руки, поверхности и продукты, отделять сырые продукты от готовых к употреблению и готовить при безопасной температуре) еще больше снизит риск заболевания.
Безопасное обращение с пищевыми продуктами: четыре простых шага
CLEAN
Часто мойте руки и поверхности
- Мойте руки теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд до и после работы с едой, а также после посещения туалета, смены подгузников и обращения с домашними животными.
- Мойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой после приготовления каждого продукта.
- Попробуйте использовать бумажные полотенца для очистки кухонных поверхностей.Если вы используете тканевые полотенца, чаще стирайте их в горячем режиме.
- Промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе с непищевой кожурой. Очистите твердые продукты чистой щеткой для продуктов.
- Не забывайте чистить крышки перед открытием консервов.
ОТДЕЛЬНО
Отделить сырое мясо от других продуктов
- Отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов в корзине для покупок, в пакетах для продуктов и в холодильнике.
- Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов и отдельную для сырого мяса, птицы и морепродуктов.
- Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой раньше находилось сырое мясо, птица, морепродукты или яйца, если тарелка не была вымыта в горячей мыльной воде.
- Не используйте повторно маринады, использованные в сырых продуктах, если предварительно не доведете их до кипения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовьте до нужной температуры
- Цвет и текстура — ненадежные показатели безопасности.Использование пищевого термометра — единственный способ обеспечить безопасность мяса, птицы, морепродуктов и яичных продуктов при всех способах приготовления. Эти продукты должны быть приготовлены при минимальной безопасной внутренней температуре, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.
- Варите яйца, пока желток и белок не станут твердыми. Используйте только те рецепты, в которых яйца тщательно приготовлены или нагреты.
- При приготовлении в микроволновой печи накрывайте продукты, перемешивайте и вращайте для равномерного приготовления. Если вращающегося подноса нет, поверните блюдо вручную один или два раза во время приготовления.Прежде чем проверять внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра, всегда оставляйте время выдержки, которое завершает приготовление.
- При разогреве довести до кипения соусы, супы и подливы.
CHILL
Быстрое охлаждение продуктов
- Используйте приборный термометр, чтобы убедиться, что температура постоянно составляет 40 ° F или ниже, а температура в морозильной камере 0 ° F или ниже.
- Охладите или заморозьте мясо, птицу, яйца, морепродукты и другие скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после приготовления или покупки.Охладите в течение 1 часа, если температура на улице выше 90 ° F.
- Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре, например, на столешнице. Есть три безопасных способа разморозки продуктов: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Пища, размороженная в холодной воде или в микроволновой печи, должна быть немедленно приготовлена.
- Всегда мариновайте продукты в холодильнике.
- Разложите большие количества остатков еды в неглубоких контейнерах, чтобы быстрее остыть в холодильнике.
Что такое поправочный коэффициент? Чувствительность к инсулину? Соотношение? — Госпиталь на горе Синай
Корректирующий фактор (иногда называемый чувствительностью к инсулину) — это то, насколько 1 единица инсулина быстрого действия обычно снижает уровень глюкозы в крови в течение 2–4 часов, когда вы находитесь в состоянии голодания или перед едой.Однако следует иметь в виду:
-
это оценка
-
может потребоваться изменение по мере изменения вашей базовой дозы
-
ожидают вариаций — иногда 1 единица снижает ее больше, а иногда 1 единица снижает ее меньше!
-
Расчет того, насколько 1 единица инсулина снизит уровень сахара в крови, является методом проб и ошибок, и чувствительность к инсулину зависит от человека
Чтобы получить общую суточную дозу, сложите инсулин и базальный инсулин во время обычного приема пищи.Например, Том хочет вычислить свой поправочный коэффициент:
- суточная доза инсулина: 8 единиц на завтрак, 6 единиц на обед, 10 на ужин и 8 единиц на завтрак и 18 единиц в 22:00
- Общая суточная доза (TDD) = 8 + 8 + 6+ 10 + 18 = 50
- Поправочный коэффициент (CF) = 100/50 = 2
Следовательно, одна единица инсулина быстрого действия снизит уровень сахара в крови Тома на 2 ммоль / л в течение следующих 2–4 часов.
В среднем взрослому человеку требуется примерно 1 единица инсулина на каждые 2 ммоль повышения уровня сахара в крови, но это может сильно варьироваться между людьми:
- некоторым людям требуется 1 единица инсулина на каждые 1 ммоль / л повышения уровня сахара в крови
- другим требуется 1 единица инсулина на каждые 3-5 ммоль / л повышения уровня сахара в крови
Использование CF перед едой
«Перед едой» означает, что прошло около 4 часов или более с тех пор, как вы в последний раз ели или принимали дозу инсулина для углеводсодержащих продуктов или напитков.
Поправочный коэффициент или чувствительность к инсулину можно использовать для построения шкалы для доз инсулина перед едой и доз инсулина.
|
BG |
Завтрак |
Обед |
Ужин |
Кровать |
Базальный |
| <3.9 | -2 | -2 | -2 | Закуска | |
| 4,0 — 5,9 |
Исходный | Исходный | Исходный | Исходный | Исходный |
| 6,0 — 7.9 |
Исходный | Исходный | Исходный | Исходный | Исходный |
| 8,0 — 9,9 | +1 | +1 | +1 | ||
| 10,0 — 11,9 | +2 | +2 | +2 | +1 | |
| 12.0–13,9 | +3 | +3 | +3 | +2 | |
| 14,0 — 15,9 | +4 | +4 | +4 | +2 | |
| 16,0 — 19,9 | +5 | +5 | +5 | +3 |
√ тональные сигналы |
| > 20 | +6 | +6 | +6 | +4 | √ клавишные |
| CHO / обед | 40 г | 45 г | 60 г | ||
| СНО: Соотношение инсулина |
Пример: Если ваша базовая доза инсулина за завтраком составляет 4 единицы, а уровень сахара в крови перед завтраком — 10.5 ммоль / л, и ваша пища и активность будут обычными, вам нужно принять 6 единиц (4 единицы для покрытия вашей еды и 2 единицы для корректировки высокого уровня сахара в крови).
Остальные свою шкалу не пишут; они просто рассчитывают дополнительную дозу, используя свой поправочный коэффициент, и добавляют ее к своей базовой (обычной) дозе во время еды. При использовании этого метода людям необходимо помнить свой целевой уровень сахара в крови. Вычтите целевой уровень сахара в крови из текущего уровня сахара, чтобы рассчитать разрыв. Затем разделите на коэффициент коррекции (чувствительности), чтобы рассчитать корректирующую дозу.Обсудите свои целевые уровни со своим лечащим врачом (см. Вопрос 1).
Пример:
Использование поправочного коэффициента или чувствительности к инсулину
Целевой уровень сахара в крови — 7, глюкоза — 13,2 до обеда
- базовая доза: 10 единиц
- Поправочный коэффициент: 1 единица â глюкоза крови 2 ммоль / л
- 13,2 — 7 = 6 ммоль выше целевой
- 6 ммоль, разделенная на поправочный коэффициент 2 = 3 единицы для снижения уровня сахара в крови на 6 ммоль / л
- базовый уровень 10 + 3 для коррекции = 13 единиц
- , следовательно, доза инсулина будет 13 единиц во время обеда
Использование CF для корректировки уровня сахара в крови через 2 часа после еды
Коррекция высокого уровня сахара в крови через 2 часа после еды — это ваша лучшая оценка!
Что следует учитывать:
- как работает ваш инсулин
- тип еды, которую вы ели — пища с высоким содержанием жиров и углеводоведа с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и углеводов
- — это тот тип еды, при котором уровень сахара в крови выше, чем обычно, в течение более длительного времени, чем обычно, или
- Это тот тип еды, при котором уровень сахара в крови возвращается к норме в течение 2 часов
Вспомните, как работает ваш инсулин — действие инсулина или продолжительность действия.
Быстрого действия (Хумалог или НовоРапид)
- запусков: 10-15 минут
- работает максимально интенсивно: 1-2 часа
- вне вашего тела: 4-5 часов
Через 2 часа используется примерно от 50 до 60% болюса.Осталось от 50 до 40 процентов этой дозы на снижение сахара в крови. Если вы введете тот же корректирующий болюс, что и перед едой, у вас может быть низкий уровень сахара в крови из-за «накапливания инсулина»!
Чтобы исправить высокий уровень сахара в крови через 2 часа после предыдущего болюса, оцените, какой поправочный коэффициент вы бы использовали, а затем разделите на 2 — или воспользуйтесь калькулятором инсулиновой помпы!
Пример:
Если целевой уровень глюкозы в крови через 2 часа после еды равен 10 *:
- Поправочный коэффициент: 1 единица â глюкоза крови 2 ммоль / л
- целевой уровень глюкозы составляет 10
- глюкозы в крови = 18.6 через 2 часа после завтрака
- 8,6 ммоль / л разделить на коэффициент коррекции 2 = 4
- 4 единицы снизят уровень сахара в крови на 8 ммоль / л
- , следовательно, 2-часовая корректирующая доза составит 2 единицы
* При желании ваша медицинская бригада обсудит с вами рекомендуемые целевые показатели.
Законно ли автоматически вычитать время обеда сотрудника?
Время обеда сложно отследить.Некоторые сотрудники забывают уходить на работу, ежедневно добавляя минуты к своей зарплате, в то время как другие забывают вернуться на работу после возвращения. Это приводит к неточным отметкам времени и, что еще хуже, к неточной платежной ведомости. В конечном итоге вы либо переплачиваете сотрудникам, либо недоплачиваете сотрудникам, что может привести к проблемам в будущем. Чтобы метки времени оставались более точными, некоторые работодатели предпочитают внедрять автоматические вычеты за обед для почасовых сотрудников. Это гарантирует, что у сотрудников вычитаются перерывы на обед, независимо от обстоятельств.Это отлично подходит для работодателей, которые хотят избежать переплаты сотрудникам, но у многих людей все еще есть вопросы о законности вычетов за обед.
Законны ли автоматические вычеты за обед?
Да! Согласно Министерству труда (DOL) и Закону о справедливых трудовых стандартах (FLSA) работодатели могут автоматически вычитать время обеда. Это, конечно, если сотрудник действительно обедает. На самом деле у федерального правительства нет никаких правил, когда речь идет о перерывах; они только хотят, чтобы работодатели точно отслеживали часы работы сотрудников.Это означает, что работодатель должен отслеживать все отработанные часы, а также любую работу, выполненную во время обеда (если применимо).
Государственное законодательство и политика вычетов в обеденное время
Хотя федеральное правительство не требует перерывов на обед или перерыв, правительства штатов имеют свои собственные законы о нарушениях. Например, трудовое законодательство Калифорнии требует, чтобы работодатели предоставляли сотрудникам перерыв на питание продолжительностью не менее 30 минут, если они работают более пяти (5) часов подряд.Между тем, в Монтане нет никаких законов, требующих от работодателя предоставления сотрудникам перерыва на обед или перерыв, поэтому применяется федеральное правило. В штатах действуют разные законы, поэтому вам стоит проверить, каким правилам должен следовать ваш бизнес. Создавая правила приема пищи или перерыва, помните о законах своего штата.
Правила удержания времени перерыва FLSA и DOL
Если вы в конечном итоге даете своим сотрудникам перерыв и время на обед, вы должны соблюдать правила FLSA.Хотя для них не требуется перерыв, у них все же есть определенные правила, которым вы должны следовать:
- Периоды отдыха обычно составляют 20 минут или меньше. Такие небольшие перерывы обычно оплачиваются и считаются отработанными часами.
- Добросовестные перерывы (30 минут и более) обычно не считаются отработанными часами. Следовательно, вам не нужно компенсировать часы и минуты, потраченные на перерыв.
- Время перерыва засчитывается только тогда, когда сотрудник освобожден от всех рабочих обязанностей.Если работник обязан выполнять рабочие обязанности, это не считается перерывом.
Почему работодатель не должен автоматически вычитать обеденное время
Хотя автоматические вычеты за обеды — удобный способ отслеживать перерывы, это не всегда лучшая идея. Вот почему:
- Если сотрудники не знают, что время перерыва вычитается автоматически, они могут исключить перерыв в дополнение к автоматическому вычету. Это означает, что у сотрудника может быть два перерыва в расписании для данного рабочего дня.Четко сообщите, что время перерыва устанавливается автоматически в те дни, когда применяются периоды автоматического перерыва.
- Сотрудник, который работает в перерыв, технически не находится в перерыве, что делает перерыв недействительным. Сотруднику в конечном итоге не будут платить за отработанные часы, что может привести к недоплате персонала.
- Сотрудники могут делать перерывы на более короткий или более продолжительный период, чем отведенное время перерыва. Если это произойдет, их автоматическое время перерыва будет недействительным, поскольку оно не соответствует их часам.Для работодателя это означает, что он будет либо переплачивать, либо недоплачивать сотруднику. Кроме того, работодателю может потребоваться внести изменения в расписания вручную.
- Если сотрудник считает, что время его обеда не отслеживается точно, он может начать расследование с помощью DOL. Это может привести к штрафным санкциям для работодателя.
Как убедиться, что вы готовы
Работодатели захотят убедиться, что они соблюдают все правила штата и федерального правительства, чтобы у них не возникло никаких проблем с DOL и FLSA.Кроме того, работодатели захотят разработать четкую политику в отношении обедов и перерывов, понятную сотрудникам. Когда сотрудники понимают процесс, более вероятно, что время будет отслеживаться точно. Наконец, если работодатель решит ввести автоматические вычеты за обед, убедитесь, что система учета рабочего времени имеет контрольный журнал, чтобы отображать все записи с отметками времени и вычеты за обед. Это лучший способ обеспечить прозрачность всех записей для сотрудника и работодателя и избежать юридических проблем.
Попробуйте Timesheets.com сегодня и посмотрите, как наши автоматические вычеты за обед могут помочь вам.