Куриное бедро в духовке калорийность: Калорийность куриные бедра в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность куриные бедра в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«куриные бедра в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	905 г
Белки	22 г	76 г	28. 9%	15.5%	345 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.6%	560 г
Углеводы	0.03 г	219 г			730000 г

Энергетическая ценность куриные бедра в духовке составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Куриные Бедрышки (Запеченные) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 874 кДж 209 ккал Жиры 10,88г Насыщенные Жиры 3,03г Мононенасыщенные Жиры 4,15г Полиненасыщенные Жиры 2,48г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 25,94г Натрий 88мг Холестерин 95мг Калий 238мг 10% от РСК* (209 кал) Классификация калорий:   Углеводы (0%)   Жиры (49%)   Белки (51%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 209 Жир 10,88г Углев 0г Белк 25,94г Куриные Бедрышки (Запеченные) (100 г) содержит 209 калорий. Классификация калорий: 49% жир, 0% углев, 51% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Жаркое из Курицы: Похожие типы Куриные Бедра: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке

Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и легкостью приготовления. На подготовку мяса уходит буквально 10-15 минут, а потом только остается дождаться, пока курица полностью пропечется и зарумянится.

В это время можно приготовить гарнир или салат из сезонных продуктов. В качестве дополнения к мясу я люблю готовить вареную капусту брокколи, тушеную капусту с фасолью или томатный рис с сыром.

Ингредиенты:

куриные бедрышки 4 шт.

твердый сыр100 г

сметана жирностью 20% 3 ст. л.

майонез 3 ст. л.

чеснок 3 зубчика

соль по вкусу

приправа для курицы 1 ч. л.

укроп небольшой пучок

растительное масло 2 ст. л.

Число порций: 4Время приготовления: 60 минут

Калорийность рецепта
«Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке» на 100 г

• Калорийность

  253

  ккал

• Белки

  20

  грамм

• Жиры

  19

  грамм

• Углеводы

  1

  грамм

В результате бедрышки получаются очень ароматными благодаря специям и чесночному соусу с укропом. Мясо остается сочным и мягким, с поджаристой хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри. Ох, у меня уже разыгрался аппетит! Пойду-ка я на кухню, доем последний кусочек.
А вы пока читайте рецепт и отправляйтесь скорее в магазин за куриными бедрышками!

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Натираем мясо специями и начиняем сыром

  Твердый сыр порежем на прямоугольные кусочки.

  Куриные бедрышки тщательно помоем, обсушим бумажными салфетками. Металлическую форму для выпечки застелем пищевой фольгой. Смажем ее растительным маслом, чтобы мясо не прилипло к фольге во время выпекания.  Выложим курицу на подготовленный противень. Вложим по ломтику сыра под кожу каждого кусочка мяса, как на фото.

  Натрем бедрышки смесью из соли и специй для курицы.

• Шаг 2: Готовим чесночный соус

  В отдельной посуде смешаем сметану и майонез. Укроп помоем, обсушим и мелко нашинкуем. Добавим его в полученную массу. Зубчики чеснока очистим от шелухи, помоем и пропустим через пресс. Добавим чеснок в соус и тщательно все перемешаем.

• Шаг 3: Смазываем курицу соусом и запекаем в духовке

  Щедро смажем каждое куриное бедрышко чесночным соусом.

  Поставим противень с мясом в разогретую заранее духовку. Будем выпекать блюдо при 200 градусах примерно 45 минут. Точное время приготовления зависит от особенностей вашей кухонной техники и размеров курицы.

  Готовность можно проверить, воткнув лезвие ножа в самый толстый кусочек мяса. Если из него вытекает прозрачный сок, курица полностью пропеклась.

• Шаг 4: Подача

  Будем подавать блюдо горячим. Для этого рецепта подойдет любой гарнир: каши, макаронные изделия, картофельное или гороховое пюре, запеченные овощи. Более легкий вариант – свежие овощи или зеленый салат.

  Приятного аппетита!

Куриные бедра в духовке – 9 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Бедра куриные

1 кг

Лук

2 шт.

Морковь

2 шт.

Болгарский перец сладкий

1 шт.

Чеснок

1 головка

Майонез

50 гр.

Масло растительное

50 мл.

Томатный соус

1 ст.л.

Аджика

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи для курицы

по вкусу

Куриные бедрышки в рукаве

Куриные бедрышки приготовленные в рукаве в духовке считаются более сочными и нежными. Мясо буквально отстает от костей, но сохраняет свою сочность и аромат. При желании в рукав к курице можно поместить картофель или овощи. Приготовление куриных бедрышек в рукаве довольно простое и быстрое занятие, никаких премудростей. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 1 кг.
• Чеснок молотый – 2 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец красный молотый – ½ ч.л.
• Базилик сушеный – щепотка
• Рукав для запекания

Процесс приготовления:

1. Для начала возьмите куриные бедрышки и сполосните их под проточной водой. При желании можете снять с них кожу. Бедра обсушите бумажным полотенцем и положите в рукав для запекания.
2. Затем возьмите удобную емкость куда наберите растительное масло. Добавьте туда сушеный чеснок, куркуму, базилик и молотый перец. Всыпьте соль и очень тщательно смешайте ингредиенты в емкости.
3. Масляную смесь влейте в рукав с курицей, а затем закройте его специальным зажимом. Курицу в рукаве хорошенько потрясите, чтобы масляный соус со всех сторон промазал курицу и не осталось ни одного кусочка без пряного масла.
4. Рукав с куриными бедрами поместите на противень, а противень, в свою очередь, отправьте в горячую духовку. Выпекать курицу в рукаве нужно при температуре не менее 170 и не более 190 градусов. Засеките около сорока минут и занимайтесь своими делами.
5. Спустя сорок минут можете разрезать или приоткрыть рукав, в котором готовятся бедра курицы. Это нужно для того, чтобы на курочке образовалась хотя бы небольшая корочка (если вы оставили на бедрах кожицу).
6. Примерно двадцать минут или полчаса понадобится куриным бедрам чтобы дойти до полной готовности. Спустя это время можете вынимать курицу из духовки и подавать к столу. Очень вкусно будет выложить курицу на готовый гарнир и полить пряным соком из рукава.

Приятного аппетита!

Рецепт бедер в фольге

Мясо, приготовленное в фольге, получается очень сочным, ароматным. Куриные бедра готовятся довольно быстро, а также они хорошо пропитываются соусом во время приготовления. Именно поэтому курицу перед приготовлением в фольге нет необходимости долго мариновать. Попробуйте!

Процесс приготовления:

• Куриное бедро – 4-5 шт.
• Мед – 1 ст.л.
• Соус соевый – 3 ст.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Чеснок – 4-5 зубчиков

Процесс приготовления:

1. Если вы используете замороженное мясо, то для начала его стоит разморозить, сполоснуть и обсушить. Свежую курицу просто промойте и промокните бумажным полотенцем. Кожу с курицы можете снять, так блюдо будет более диетическим.
2. В керамической мисочке смешайте ингредиенты для соуса: соевый соус размешайте до однородного состояния с медом, затем всыпьте горчицу и молотый черный или красный перец. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль.
3. Включите духовой шкаф на 170 градусов и нарежьте фольгу на широкие полоски. Полоски разложите на противне, после чего очистите чеснок и положите на каждый кусочек фольги по одному зубку.
4. Положите куриные бедра на фольгу, а затем полейте каждый кусочек курицы соусом, много лить не нужно. Каждое бедро оберните в отдельную полоску фольги, а затем противень поместите в уже нагретую духовку.
5. Бедра в фольге будут готовы примерно минут через 40-50. Примерно за пять минут до окончания времени приготовления разверните бедра и вылейте на кусочки оставшийся соус, а затем противень верните в духовку и дождитесь зарумянивания блюда.
6. Подавайте готовые куриные бедра с картофелем, рисом или овощами. Можете сервировать кусочки свежим базиликом, зеленым луком.

Филе куриного бедра без кости

Филе курицы можно получить не только с грудки, но и с бедра. Филе куриного бедра более сочное, а грудка – напротив, более сухая. Если вам нравится ароматный куриный сок и нежное сочное мясо, то вам однозначно нужно обратить внимание на филе бедра в духовке.

Ингредиенты:

• Бедра куриные – 1 кг.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Хмели-сунели – 1-2 ч.л.
• Чеснок молотый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежие куриные бедра и аккуратно отделите мякоть от кости при помощи острого ножа. Кости можете пустить на бульон или холодец, а мякоть понадобится для запекания.
2. Филе ополосните под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Филе положите в удобную для маринования емкость и добавьте майонез. Затем всыпьте соль, чеснок, хмели-сунели и перец.
3. Руками перемешивайте курицу с маринадом, чтобы мясо было полностью покрыто майонезным соусом. Миску с курицей накройте крышкой или пленкой, моно использовать пищевую фольгу. Уберите полуфабрикат в холодильник хотя бы на пару часов.
4. Духовку включите на 180 градусов. Куриное мясо положите в форму для запекания из жаропрочного стекла, силикона или из металла с непригораемым покрытием. Емкость с блюдом поместите в духовой шкаф, а в это время приготовьте гарнир.
5. Примерно через минут сорок куриное мясо должно быть ароматным и иметь красивую корочку. Если при прокалывании кусочка он не пускает красный сок, то блюдо уже готово и его можно подавать. Прекрасно сочетается это блюдо с рисом или картофелем, а также просто с овощами или даже обычной гречкой.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Запеченное куриное бедро с картофелем

Курочка, приготовленная в духовке с картофелем – настоящий праздник для желудка. За счет того, что картофель пропитывается куриным соком и пряным соусом блюдо получает дополнительный аромат и вкус. Обязательно попробуйте приготовить курочку вместе с гарниром, если никогда этого не делали, и вы будете очень приятно удивлены!

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 500 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Чеснок свежий – 5-6 зубков
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Смесь прованских трав – 2-3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные бедра промойте в проточной воде и обсушите. Положите их в глубокую емкость и добавьте к ним масло и соль. Затем очистите и промойте чеснок, после чего пропустите его через чесночный пресс. Чеснок положите к курице, всыпьте смесь прованских трав и хорошо перемешайте все руками.
2. Курицу можете убрать в холодильник, а в это время помойте и очистите от кожуры картофельные клубни. Картошку можете разрезать на несколько частей и затем отправить их отвариваться до готовности. Так блюдо будет готово намного быстрее. Если вы берете молодой картофель, можете не очищать его от кожуры, а просто хорошенько вымыть.
3. Когда картошка будет готова, разрежьте ее на дольки и положите в глубокую форму для запекания. Сверху выложите куриные бедра и вылейте маринад из миски. Емкость с блюдом поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф примерно на сорок минут.
4. За пять-десять минут до окончания приготовления блюда перемешайте курицу и картофель, чтобы гарнир лучше пропитался соком и отправьте назад в духовку. Готовые бедра подавайте прямо в форме для запекания, можете украсить их свежей зеленью или овощами.

Рецепт куриных бедрышек с сыром

Запекать с сыром принято либо свинину, либо куриное филе. Однако филе куриных бедер тоже прекрасно подходит для такого варианта приготовления и получается очень сочным и ароматным. Филе грудки более сухое и его легко передержать в духовке, а вот филе куриных бедер в этом смысле не настолько капризное.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 1 кг.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Помидор – 2 шт.
• Соль поваренная – по вкусу
• Душистый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежие куриные бедра и аккуратно отделите мякоть от кости при помощи острого ножа. Кости можете пустить на бульон, холодец или выбросить.
2. Филе промойте и обсушите при помощи полотенца (бумажного). Каждый кусочек филеечки оберните в пищевую пленку и слегка отбейте с каждой стороны при помощи молоточка.
3. Натрите филе солью со всех сторон, при помощи мельнички измельчите душистый перец и вотрите его в куриное мясо. Отложите полуфабрикат в сторону и подготовьте другие ингредиенты.
4. Твердый или полутвердый натрите на средней терке либо нарежьте тонкими пластинками. Томаты промойте в проточной воде, обсушите и нарежьте кружочками в 2-3 миллиметра толщиной.
5. Противень, где вы будете запекать бедра, накройте пищевой фольгой и разложите филе. На каждый куриный кусочек положите по паре помидорных кружков, а затем присыпьте конструкцию сыром.
6. Противень с курицей поместите в духовой шкаф, который нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Блюдо будет готово примерно через полчаса или чуть больше, в зависимости от вашей духовки.
7. Готовые бедра с сыром выложите на блюдо, украсив каждый кусочек веточкой свежей петрушки или укропом. По краям блюда разложите нарезанные свежие перцы и помидоры, приготовьте любимый соус.

Очень вкусно и просто!

Курица с майонезом в духовке

Маринование курицы в майонезе – просто классика. Такая курочка получается всегда сочной, ароматной, обладает нежной хрустящей корочкой и пробуждает аппетит одним своим видом. Обязательно приготовьте такую курочку к обеду в выходной день, и вся ваша семья по достоинству оценит ваши старания!

Ингредиенты:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Майонез – 200 гр.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль поваренная – по вкусу
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец молотый – ½ ч.л.
• Укроп сушеный – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления курочки в майонезе. Чеснок с луком очистите от шелухи и ополосните, а курицу предварительно разморозьте (если берете замороженный продукт).
2. Бедра курицы сполосните в проточной воде, обсушите и положите в глубокую мисочку. Чеснок пропустите через чесночный пресс либо очень мелко порубите ножом, а лук нарежьте кольцами либо полукольцами, в зависимости от размера луковицы.
3. Майонез, чеснок, соль и специи добавьте в миску с курицей и хорошенько перемешайте руками. Затем положите лук и еще раз аккуратно перемешайте. Миску уберите на пару часов в холодильник, как если бы вы готовили мясо для шашлыка.
4. Спустя положенное время достаньте емкость с куриными бедрами из холодильника и положите мясо в форму для запекания, плотно размещая кусочки друг к другу. Форму с куриными бедрами в майонезе поместите в духовку. Предварительно ее нужно разогреть до 180 градусов.
5. Блюдо будет готовиться около часа, примерно за двадцать минут до окончания приготовления включите в духовом шкафу верхний поджиг, чтобы курочка обжарилась и обзавелась румяной корочкой.
6. Готовую курицу выньте из духовки и подавайте к столу прямо в форме. Учтите, что в форме будет довольно много жира, который прекрасно сочетается с рисом и картофелем. Поэтому можете туда же положить уже готовый гарнир и слегка пропитать его куриным соком.

Приятного аппетита!

Куриные бедра с овощами

Курочка с овощами – блюдо аппетитное и очень легкое. Готовить мясо сразу вместе с гарниром очень удобно, так как это отнимает меньше времени. Вкус овощей в курином соке понравится не только взрослым, но и деткам, которые не любят обычные отварные или тушеные овощи.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 500 гр.
• Помидоры – 200 гр.
• Морковь – 150 гр.
• Перец болгарский – 200 гр.
• Баклажан – 300 гр.
• Соль – по вкусу
• Душистые травы – 2-3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Купите свежие куриные бедра, мясистые и плотные. Мясо можете аккуратно отделить от костей, а также, при желании, снимите с курицы кожу. Мясо ополосните под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Овощи вымойте в проточной воде, после чего очистите морковь от кожуры. У баклажана удалите хвостик, у томатов вырежьте места крепления плодоножек. Болгарские перцы освободите от хвостиков и очистите от семян и перегородок.
3. Морковь нарежьте кружочками или брусочками, баклажаны нарежьте сначала на кружочки умеренной толщины и потом разрежьте пополам. Томаты, если они крепкие, нарежьте кружками; если они уже подмятые и мягкие – можете перебить их в пасту. Болгарский перец нарежьте кольцами.
4. Все овощи выложите слоями в форму для запекания в духовке. Первым слоем положите баклажаны, затем морковь, перцы и томаты. Куриные бедра натрите солью и смесью душистых трав. При желании можете добавить молотый душистый перец и свежую или сухую зелень – базилик, кинзу, укроп.
5. Бедра выложите на овощные слои и накройте форму с блюдом пищевой фольгой. Емкость поместите в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов на 30 минут. Готовить курицу с овощами в фольге нужно потому, что так овощи лучше пустят сок и пропитаются с курицей.
6. Спустя полчаса или чуть больше снимите с формы фольгу и продолжайте запекать блюдо на протяжении двадцати минут, чтобы бедра с овощами немного запеклись сверху и получилась румяная курочка. Готовое блюдо можно подавать к столу прямо в форме для запекания.

Рецепт куриных бедер с рисом

Готовить мясные блюда сразу же вместе с гарниром – очень удобно и выгодно. Это быстрее, а также гарнир получается более сочным и ароматным. Обязательно попробуйте запечь курицу в духовке вместе с рисом, точно не пожалеете. Рис получится нежным и ароматным, впитает в себя вкус курочки и будет более сытным.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 6-7 шт.
• Рис пропаренный – 2 ст.
• Куркума – 1-2 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Масло сливочное – 2-3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для аппетитной курочки с рисом. Пропаренный рис промойте в холодной воде до того момента, пока вода не станет прозрачной. Наберите в кастрюлю 4 стакана чистой воды, подсолите и включите огонь.
2. Пока закипает вода для риса, промойте и отделите от костей филе куриного бедра. Положите его в мисочку, влейте растительное масло и добавьте соль и специи. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс либо мелко порубите ножом.
3. Добавьте чесночок к курице и хорошенько смешайте. Когда закипит вода в кастрюльке, всыпьте туда весь рис и отваривайте его почти до полной готовности. Как раз, когда выкипит вся вода, рис можно снимать с плиты.
4. В жаропрочную форму из стекла или метала выложите отварной рис, посыпьте его куркумой и положите сливочное масло. По желанию можете добавить ароматные травы, типа прованских. Сверху разложите куриное мясо вместе с чесночком и отправьте все это в духовой шкаф. Предварительно его нужно будет разогреть до 180 градусов.
5. Курица с рисом будет готова примерно спустя 40 минут, однако не забывайте следить за блюдом в духовке. Если вы с курицы предварительно сняли кожу, то жира может быть недостаточно для качественной пропитки риса. Тогда нужно будет подлить чуть масла и воды в крупу.
6. Готовые куриные бедра с рисом подавайте на стол в форме или выложив на блюдо. К этому достаточно сытному блюду отлично подойдет салат из свежих овощей или овощная нарезка.

Куриные бедра в духовке в фольге: пп-рецепты с фото

Диетические куриные бедра в духовке в фольге может приготовить даже начинающая хозяйка. Ничего не стоит сделать это блюдо, следуя принципам правильного питания. Так оно будет не только вкусное, но еще и полезное. Советы опытных пп-шников помогут начинающим избежать ошибок при приготовлении такого мяска на обед, ужин или даже завтрак.

Фольга и духовка для приготовления пп-шных блюд — незаменимые вещи. Они позволяют приготовить куриные ножки в духовке в фольге вкусно без жарки и масла. При этом максимально сохранены все полезные свойства куриного мяса. Мечта всех приверженцев пп!

Как приготовить вкусно и полезно

Курица, особенно домашняя, фермерская – мясо довольно жирное.

Чтобы куриные бедра в фольге были диетическими, низкокалорийными, нужно с них снять кожицу и тщательно очистить от жира и плёнок.

Вы думаете, что без них мясо будет сухим и жёстким? Нет, поверьте!

В бедрышках само по себе мясо совсем иной структуры, не такое как в грудке: куриное филе — белое мясо, в остальных частях курицы красное.

К тому же мы будем использовать различные маринады, специи, соусы, сок лимона и пряные травы. Они придадут неповторимый вкус и аромат. Мясо получится мягким и вкусным.

Гарниром к нашему пп-шному блюду возьмем смесь овощей или крупы. Мне, например, нравится сочетать такое мяско с отваренным бурым рисом или просто овощным салатом из свежих огурцов, капусты и помидоров. Картофель тоже можно, но только молодой. Он содержит гораздо меньше углеводов.

Как приготовить куриные ножки в духовке в фольге, чтобы не отойти от нашего любимого пп? Очень просто! Главное, не забывать о принципах и правилах ЗОЖ.

Запеченные голени в кефире

Хотите приготовить бедрышки куриные в фольге в духовке?

Думаете, какой вариант маринада выбрать?

Попробуйте для маринада использовать кефир.

Кефир – это основа маринада. Молочная кислота сделает мясо сочным. Меняя пряности, специи, травы, вы будете получать разные варианты маринада.

Для маринования мяса будет достаточно 2-3 часов. Но если вы замариновали куриные бедрышки накануне вечером, они будут только вкуснее.

Давайте сегодня приготовим куриные бедра в фольге по этому простому рецепту с фото.

Калорийность порции (300 г) — 215 ккал, бжу -33 г белка, 4,8 г жира, 9,1 г углеводов.

Что нам понадобится:

• овощи (лук и морковь – по 1 шт. , томаты – 2 средних, кабачок – 1 небольшой)
• куриные голени – 4-6 шт.
• кефир – 2-3 стакана (количество кефира зависит от размера окорочков)
• соль, пряности, чеснок – по вкусу.

Как приготовить

1. Куриные ножки, запеченные в фольге в духовке начнем готовить с маринада.
2. Смешаем кефир с солью, специями, пряностями. Лук или чеснок добавляем по желанию.
3. Подготовленное мясо заливаем маринадом.
4. Через 2-3 часа займемся овощами. Помоем кабачок и томаты, нарежем их кружочками. Почистим лук и морковь, мелко порежем.
5. На противне расстелем нашу серебристую помощницу, отмерив необходимое количество. Слоями выложим овощи: кабачок, лук, морковь, томаты. Посолим, поперчим по вкусу.
6. На овощи выложим куриные голени. Края фольги соединим, тщательно подвернем.
7. Духовку прогреем (220 градусов). Поставим противень с нашим блюдом на 45-50 минут. Если хотите, чтобы курочка немного подрумянилась, минут за 10-15 до готовности раскройте края фольги.
8. Наше диетическое, очень вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Бедрышки в медово-соевом соусе

Куриные окорочка, запеченные в фольге, можно приготовить с пикантным медово — соевым соусом.

Этот рецепт всем хорош — минимум затрат, а результат – восхитительный!

Калорийность порции (300 г) — 240 ккал, бжу — 33 г белка, 4,8 г жира, 11,8 г углеводов.

Ингредиенты

• мед – 4-5 ст. л.
• соевый соус – 3-4 ст. л.
• имбирь молотый – ½ ч.л.
• чеснок – 4 зубчика
• чоль, перец – по вкусу
• куриное мясо (бедра) – 1200 г.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты для соуса.
2. Дно формы или противня застелите фольгой, оставив по краям напуски (чтобы завернуть мясо).
3. Поливая бедра соусом, складывайте их на противень. Края фольги тщательно сверните, что не было отверстий. Поставьте охлаждаться и мариноваться на пару часов.
4. Духовой шкаф прогрейте до 200-220 градусов, поставьте форму, запекайте около 1 часа. Приятного аппетита!

Рецепт с картошкой

Рецептов, как приготовить куриные окорочка в фольге, очень много.

Самый любимый, самый популярный — с картошкой.

ПП-шники знают, что использовать для таких рецептов нужно только молодой картофель.

Крупные клубни порежем на 4 дольки, а мелкие можно запечь целиком.

Не очищайте картофель от кожуры, полезнее запекать его вместе с «мундиром.»

Калорийность порции (300 г) — 280 ккал, бжу — 36 г белка, 5,6 г жира, 19,7 г углеводов.

Ингредиенты

• куриные ножки — 5-6 шт.
• картофель (молодой) — 800 г
• 1 помидор
• чеснок — 1-2 зубчика
• лимон — 1/2 шт.
• соль, перец(можно смесь перцев), приправы — по вкусу

Приготовление

1. Противень застилаем фольгой. На него укладываем помытый и порезанный картофель. Немного солим, перчим, можно положить пару листочков лаврового листа, пару колечек помидора.
2. Выжимаем сок одного лимона. Добавляем в него измельченный чеснок, соль, перец. Перемешиваем маринад.
3. Подготовленное мясо заливаем маринадом. 5-10 минут активно мешаем мясо с маринадом.
4. На картофель выкладываем мясо. Закрываем, заворачиваем края фольги.
5. Как запечь? Духовой шкаф — наш вариант!
6. Нагреваем его до 200-220 градусов, запекаем примерно 60 минут.
7. Куриные бедра в фольге с картошкой готовы! Приятного аппетита!

Советы опытных пп-шников

• Куриные бедра с картошкой согласно принципам правильного питания можно готовить (не часто!) на обед (углеводы +белок).
• Если на гарнир у вас овощи или отварные крупы — это идеальный вариант обеда (белок и клетчатка).
• Всегда после обеда или ужина остается кусочек мяса. Добавьте его к овощному салату — готов низкокалорийный диетический ужин. А можно добавить в лаваш с сыром — вкусно невероятно!

Куриные бёдра с апельсинами в духовке рецепт

Поделиться с друзьями:

Ужин на одном противне – это быстро и удобно: у вас одновременно готовится мясо и гарнир с овощами. А если правильно сочетать разные ингредиенты, получится ещё и очень вкусно. В этом рецепте куриные бёдра запекаются вместе с мелким картофелем, корнем фенхеля, красным луком и дольками апельсина, и всё это в смеси апельсинового сока, мёда, зернистой горчицы и оливкового масла. Выкладывайте всё на предварительно разогретый противень, чтобы овощи и курица покрылись снизу хорошей корочкой. Подавайте, поспав зеленью фенхеля. Блюдо идеально подходит как для повседневного меню, так и для семейных праздников.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 790, всего жиров 47 г., насыщенные жиры 12 г., белки 44 г., углеводы 47 г., клетчатка 7 г., холестерин 236 мг., натрий 852 мг., сахар 22 г.

40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 8 куриных бёдер с кожей и костями (примерно 1,1 кг.)
• 2 апельсина (из одного выжмите сок, 1 тонко нарежьте)
• 3 ст. л. мёда
• 3 ст. л. зернистой горчицы
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 1 корень фенхеля, тонко нарезанный, зелень отложите
• 1 красный лук, тонко нарезанный
• 450 гр. пальчикового картофеля, разрезанного продольно пополам (большие клубни – на 4 части)
• 8 веточек тимьяна, разрезанных пополам
• 1 ст. л. семян фенхеля, раздавленных

Приготовление блюда по рецепту:

1. Установите противень с бортиками в верхней трети духовки и разогрейте до 260°С.

   Смешайте в большой миске апельсиновый сок, мёд, горчицу, оливковое масло, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Добавьте куриные бёдра, нарезанные апельсины, нарезанный фенхель, красный лук, картофель, тимьян и семена фенхеля; перемешайте, чтобы покрыть.

2. Выньте горячий противень из духовки и разложите в один слой овощи. Выложите поверх овощей курицу кожей вверх, посолите и поперчите. Верните противень в духовку и запекайте, пока курица не станет золотистой и не будет прожарена, а овощи не станут мягкими, около 30 минут. Посыпьте зеленью фенхеля.

Категории:

Куриные бедра в духовке рецепт 🥝 как запечь вкусные бедрышки с картошкой

По статистике, куриное мясо пользуется самой высокой популярностью в нашей стране. Хозяйки выбирают его за нежный вкус и отсутствие заморочек во время готовки. На приготовление блюд из курицы требуется значительно меньше времени, чем из других видов мяса. Например, хашлама из курицы готовится всего 1 час, а из баранины — целых 4! Приготовление кур считается самым быстрым и легким блюдом, не смотря на разнообразие рецептов.

Нежную курочку можно легко комбинировать с различными гарнирами. Она прекрасно сочетается с кашами и овощами. Но самым любимым сочетанием, часто используемым хозяйками и в праздники, и в будни, является курица с картофелем, особенно если мясо без кости. Сегодня мы предлагаем вам универсальный рецепт приготовления этого блюда.

Куриные бедрышки с картошкой на противне в духовке

Вам понадобятся:

• куриные бедра — 6 штук;
• картофель — 10 штук;
• специи — паприка, сушеные томаты, черный перец молотый, соль.

Процесс приготовления

1. Противень смажьте растительным маслом. Если не хотите его долго отмывать после готовки, застелите пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.
2. Очистите картофель, разделите каждый на 4 равные части. Равномерно распределите по противню, присолите.
3. Куриные бедра промойте, удалите все ненужное (на мясе после некачественной разделки могут оставаться перья, следы припаленной шкуры). Можно разделить бедра на 2 части по линии сустава, а можно оставить целиком. Обсушите мясо с помощью бумажных полотенец.
4. Смешайте специи и соль, равномерно распределите по каждому кусочку курицы.
5. Выложите мясо поверх картофеля.
6. Поместите противень в духовку, разогретую до 200 градусов.
7. Запекайте до готовности картофеля. В среднем это занимает 50 минут. Не добавляйте в противень воду: картофелю поможет «дойти до кондиции» жирок, который будет вытапливаться из мяса.
8. Подавайте блюдо с аппетитной румяной корочкой на большом подносе или порционно. Для украшения используйте свежую зелень или яркие овощи.

Воспользовавшись эти рецептом, можно запечь и куриные голени в духовке с картошкой и феле цыпленка с сыром. Если готовить голени,то их нужно брать из расчета по 2 голяшки на одну порцию.

Медовый рецепт куриных бедрышек в духовке

Если картофель вам порядком наскучил, и хочется чего-то более изысканного, приготовьте курицу в медовом соусе. Этот рецепт особенно нравится детям, потому что мясо приобретает необычный сладковатый вкус.

Вам понадобятся:

• куриные бедра — 3 штуки;
• жидкий мед — 2 соловые ложки;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• соевый соус — 1 соловая ложка;
• вода — 1 столовая ложка;
• специи — базилик и кориандр по ½ чайной ложки;
• соль.

Процесс приготовления

1. Бедрышки разделите на 2 части по суставу. Из каждого у вас получится голяшка — для деток и бедро — для взрослых. Очистите мясо от жира, удалите хвостики, если они есть. Промойте, обсушите.
2. Сделайте маринад: смешайте жидкий мед (если жидкого нет, растопите его в микроволновке или водяной бане), соевый соус, оливковое масло и воду. Добавьте в маринад базилик и кориандр, перемешайте.
3. Отправляйте в миску с маринадом кусочки мяса, тщательно промазывая каждый. Лучше это делать с помощью силиконовой кисточки. Оставьте курицу мариноваться минимум на 2 часа.
4. Поместите мясо на противень (его не нужно смазывать), слегка присолите.
5. Противень поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Это вкусное блюдо всегда идет «на ура» на застольях и станет изюминкой повседневной кухни. Поэтому бедрышек можно приготовить и больше. При увеличении объема мяса в 2 раза нужно настолько же увеличить и объем маринада.

Куриные бедрышки в духовке в фольге

Эти куриные бедрышки, запеченные в духовке, станут отличным решением для тех женщин, кто хочет порадовать семью вкусненьким. И никогда не забывает о необходимости поддерживать себя в форме. Низкокалорийное куриное мясо в сочетании с овощами не принесет вреда фигуре.

Вам понадобятся:

• куриные бедра — 4 штуки;
• сладкий болгарский перец (красный, желтый) — 500 граммов;
• помидоры — 400 граммов;
• морковь — 300 граммов;
• лук — 250 граммов;
• чеснок — 4 зубчика;
• специи (для мяса или птицы), черный молотый перец, соль;
• зелень для подачи.

Процесс приготовления

1. Промойте и обсушите бедра, при необходимости разделите на 2 части.
2. Натрите мясо специями (не солите!), оставьте на 20 минут.
3. Нарежьте овощи: лук — полукольцами; морковь — вдоль на 2 части и еще раз каждую половинку вдоль на 2 части; чеснок — тонкими пластинами; помидоры — тонкими дольками; болгарский перец — соломкой.
4. Каждый кусочек мяса уложите на лист фольги. Сверху положите лук и чеснок, затем перец, морковь и помидоры. Овощи присолите, и заверните фольгу.
5. Сложите порционные кусочки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
6. Подавайте нежные и сочные бедрышки, украшенные зеленью, с гарниром или отдельно.

Теперь вы знаете, как запечь куриные бедрышки в духовке. И получить оригинальное, вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким. Побалуйте семью необычной курочкой, ведь это так просто!

калорий в 1 большой жареной куриной бедре или запеченной курице и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий 1 большой (выход после варки, без кости) Пищевая ценность Размер порции 1 большой (выход после варки, без кости) Сумма на порцию калорий 206 % дневных значений * Всего жиров 12.9 г 17% Насыщенные жиры 3,607 г 18% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 2,849 г Мононенасыщенные жиры 5,123 г Холестерин 77 мг 26% Натрий 341 мг 15% Всего углеводов 0 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белки 20.87 г Витамин D – Кальций 10 мг 1% Утюг 1,12 мг 6% Калий 185 мг 4% Витамин А 42 мкг 5% Витамин C 0 мг 0% 10% RDI * (206 калорий) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (58%) Белки (42%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 206 жир 12.9 г Углеводы 0 г Белки 20,87 г В 1 большом жареном жареном или запеченном курином бедре содержится 206 калорий, калорий. Распределение калорий: 58% жира , 0% углеводов, 42% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы жареной курицы: Похожие типы куриных бедер: См. Также:

Добавить этот продукт в мой дневник питания дата: Сегодня — 21.05.21 Завтра — 21.05.07, вторник — 05.05.211 неделя назад — 29.04.21 обед: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое название: сумма: > бедро маленькое (выход после варки, без кости) среднее бедро (выход после варки, без кости) бедро большое (выход после варки, без кости) унция, с костью, приготовленная (выход после удаления кости) унция, с костью, сырой (выход после приготовления, без костей) унция, без костей, приготовленная унция, без костей, сырая (выход после варки) кубический дюйм, без костей, приготовленная чашка, приготовленная, нарезанная кубиками сервировка (62 г) г Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в жареном жареном или запеченном курином бедре (с кожей) и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 маленький (выход после варки, без кости) Сумма на порцию калорий 135 % дневных значений * Всего жиров 8.45 г 11% Насыщенные жиры 2,362 г 12% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,865 г Мононенасыщенные жиры 3,354 г Холестерин 51 мг 17% Натрий 223 мг 10% Всего углеводов 0 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белки 13.67 г Витамин D – Кальций 7 мг 1% Утюг 0,73 мг 4% Калий 121 мг 3% Витамин А 28 мкг 3% Витамин C 0 мг 0% 7% RDI * (135 калорий) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (58%) Белки (42%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 135 жир 8.45 г Углеводы 0 г Белки 13,67 г Есть 135 калорий в 1 маленьком жареном жареном или запеченном курином бедре (с съеденной кожей). Распределение калорий: 58% жира , 0% углеводов, 42% белка. Общие размеры порции: Похожие типы жареной курицы: Похожие типы куриных бедер: См. Также:

Добавить этот продукт в мой дневник питания дата: Сегодня — 21.05.21 Завтра — 21.05.07, вторник — 05.05.211 неделя назад — 29.04.21 обед: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое название: сумма: > бедро маленькое (выход после варки, без кости) среднее бедро (выход после варки, без кости) бедро большое (выход после варки, без кости) унция, с костью, приготовленная (выход после удаления кости) унция, с костью, сырой (выход после приготовления, без костей) унция, без костей, приготовленная унция, без костей, сырая (выход после варки) кубический дюйм, без костей, приготовленная чашка, приготовленная, нарезанная кубиками сервировка (62 г) г Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Простые и вкусные запеченные куриные бедра

Куриное бедро — это раздел, которому действительно не уделяется должного внимания — он также оказался моим любимым.

Выбор правильного куска мяса для вашего блюда иногда может стать отличием между вкусным блюдом и чем-то нехорошим.

Великие споры о куриных бедрах и грудях сосредоточены вокруг питания и вкуса.

Куриная грудка — бесспорно, самый популярный выбор, поскольку грудка без кожи и костей содержит 54 грамма белка и примерно 284 калории. Из этих калорий 20 процентов приходится на жир.

Напротив, у куриного бедра без кожи и костей их 13.5 граммов белка и 109 калорий на бедро. Из этих калорий 47 процентов приходится на жир.

Для тех, кто пытается похудеть или избавиться от жира, выбор очевиден: вы выберете куриную грудку.

Если вы ищете что-то более вкусное и подходящее к другим диетам (например, кето и низкоуглеводным), куриные бедра — отличный вариант.

Куриные бедра намного дешевле грудки, что помогает вам немного растянуть ваши деньги.

Они также восхитительны и могут использоваться в тех же приготовлениях, что и куриные грудки.

Выбор куска

Если у вас никогда не было куриных бедер или вы хотите попробовать их снова, следует помнить о нескольких вещах.

При покупке любого куска мяса стоимость этого отруба будет выше в зависимости от того, сколько мяса готовит мясник.

Вот почему отрубы без костей и кожи дороже, чем их аналоги с костью и кожей.

Кожу можно легко удалить в домашних условиях, если вы хотите снизить содержание жира или просто не хотите есть кожу.Даже если вы не хотите есть кожу, я бы порекомендовал приготовить мясо с i

. Удаление кости в домашних условиях также несложно: положите бедро кожей вниз и острым ножом разрежьте с обеих сторон. кости и удалите.

Хотя приготовление мяса с добавлением кости увеличивает время приготовления, оно также делает блюдо более влажным.

Как приготовить

Приготовить куриные бедрышки относительно просто, и их можно приготовить разными способами.

Приготовление на гриле, тушение или жарение — вы не ошибетесь.

Мой любимый способ их приготовления — это запекать в духовке на сильном огне перед добавлением соуса.

Этот метод позволяет получить сочное нежное куриное бедро с хрустящей корочкой.

Метод

Разогрейте духовку до 400 градусов и выстелите форму для выпечки или противень фольгой.

Чтобы приправить куриное бедро или любой кусок мяса с кожей, который вы обжариваете, обязательно возьмите приправу и положите ее под кожу.С бедер я снимаю кожицу, чтобы обнажить мясо, и приправляю желаемыми специями (чесночный порошок, перец, луковый порошок, в данном случае соль и перец).

Я снова накрываю мясо кожей и снова приправляю его тем же набором специй. Это придаст вкус мясу, а не только внешнему виду.

Вы можете использовать любую смесь приправ, какую захотите — только не забудьте нанести ее на мясо!

Обжарьте эти бедра до температуры 165 градусов: для бедер с кожей на костях это занимает от 35 до 40 минут.Для бескостных и без кожи это занимает около 25-30 минут.

Примерно за 10 минут до окончания времени приготовления я добавляю свой любимый соус: соус для крылышек.

Я смешиваю 1/4 С меда примерно с половиной стакана острого соуса до однородности, затем смаживаю им бедра. Если кожица не такая хрустящая, как хотелось бы, поджарьте ее перед добавлением соуса до желаемой степени прожарки.

Готовый результат — куриное бедро, ароматное, влажное и такое же сытное, как и традиционные куриные крылышки.Подавать вместе с картофельным пюре или овощами на выбор. Остатки вкусны на завтрак, смешанные с яичницей-болтунью, и превращаются в восхитительный бутерброд, если их бросить с небольшим количеством голубого сыра.

Жареное куриное бедро

калорий

Пищевая ценность
Сумма на порцию
% Дневная стоимость *
Витамин А 1% • Витамин C 0% Кальций 0% • Утюг 3% Тиамин 2% • Рибофлавин 5% Витамин B 6 6% • Витамин B 12 2% Ниацин 12% • Магний 2% Фосфор 6% • Цинк 6% Медь 1% • Пантотеновая кислота 4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Примечания: бройлер / фритюрница, мясо / кожа, выход 1 фунта курицы RTC

Рекомендации по дополнительному размеру порции

Пищевая ценность
Сумма на порцию
% Дневная стоимость *
Витамин А 5% • Витамин C 0% Кальций 2% • Утюг 10% Тиамин 6% • Рибофлавин 17% Витамин B 6 22% • Витамин B 12 7% Ниацин 45% • Магний 8% Фосфор 24% • Цинк 22% Медь 5% • Пантотеновая кислота 16%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Пищевая ценность
Сумма на порцию
% Дневная стоимость *
Витамин А 2% • Витамин C 0% Кальций 1% • Утюг 5% Тиамин 3% • Рибофлавин 8% Витамин B 6 10% • Витамин B 12 3% Ниацин 20% • Магний 3% Фосфор 11% • Цинк 10% Медь 2% • Пантотеновая кислота 7%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Пищевая ценность
Сумма на порцию
% Дневная стоимость *
Витамин А 3% • Витамин C 0% Кальций 1% • Утюг 7% Тиамин 5% • Рибофлавин 12% Витамин B 6 16% • Витамин B 12 5% Ниацин 32% • Магний 6% Фосфор 17% • Цинк 16% Медь 4% • Пантотеновая кислота 11%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

калорий в куриной ножке и бедре

120 ккал калорий на 100 г, из курицы, бройлеров или фритюрниц, только ножка, мясо, сырое, соответствует 6% суточной нормы калорий.Осталось 223/2 000 кал. Калорий на порцию Diet Coke BBQ Chicken Leg & Thigh 156 калорий куриной ножки (1 ножка, кость и кожа удалены) 82 калории куриного бедра (1 бедро, кость и кожа удалены) 80 калорий кетчупа, Heinz, (4 столовая ложка) 8 калорий сырого лука (0,13 стакана, нарезанного) 2 калории чесночного порошка (0,25 чайной ложки) Проценты основаны на диете в 2000 калорий в день. Свежие жареные куриные окорочка Голден Корраль 3 унции 250,0 калорий 2,0 грамма углеводов 19,0 граммов жира 16,0 граммов белков 0 граммов клетчатки 60.0 мг холестерина 9,0 граммов насыщенных жиров • Получите полную информацию о питательной ценности и другие стандартные размеры порции куриной ножки, включая 1 унцию с костью и 1 кубический дюйм без костей. 1 бедро (69 г). Пищевая ценность продукта. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. В 4 унциях мяса куриных окорочков с кожей 265 калорий; это также включает бедро и голень. В куриной грудке весом 3 унции содержится около 140 калорий, 3 грамма жиров и 1 грамм насыщенных жиров. Этот рецепт низкокалорийных куриных бедер, запеченных в духовке, занимает всего 5 минут и дает самые совершенные рецепты куриных бедер! Куриная голень: 76 калорий.Получите полную информацию о питательных веществах и других распространенных размерах порции куриной ножки, включая 1 унцию с костью и 1 кубический дюйм без костей. Таблица калорийности окорочка куриного бедра KFC (100 г) содержит 300 миллиграммов сахара, 25 граммов белка, 14 граммов жира, 0 граммов клетчатки и 7 граммов углеводов . Курица может быть более здоровым вариантом, чем красное мясо, особенно если вы выбираете куриную грудку. Порция запеченного куриного бедра без кожи на 3 унции содержит около 150 калорий. Калорийность куриной ножки включает бедро и голень.2% 1 г углеводов. Верхняя часть — это бедро, о котором говорилось выше. Бревна: куриные бедра (только мясо) сырые. Бревенчатый корм: Tyson All Natural Boneless Skinless Chicken Thighs Fresh. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Любой из вариантов может оказаться полезным, если вы правильно приготовите куриное мясо. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Это будет означать, что каждая ножка должна быть 250 граммов. Калорийность куриного филе бедра, без кожи и костей, сырое.Эта часть содержит больше калорий, чем бедро. 4 унции. В 1 порции (154 г) куриной ножки / бедра Nando’s 1/4 содержится 201 калорий. (Я готовлю их на кости без кожи в духовке). Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций куриной ножки (без кожицы), включая 1 унцию с косточкой и 1 унцию с сырой костью, без кожи. На филе маленького бедра (70 г) — 111 калорий | 6.3 жир. Голень — это нижняя часть куриной ножки. Куриная окорочка (1 четверть) содержит 331 калорий.Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Например, 3 унции куриной грудки без кожи содержат около 140 калорий, 3 грамма общего жира и всего 1 грамм насыщенных жиров. Я обычно покупаю в супермаркете пачку куриных окорочков по четыре штуки, и в упаковке 1000 грамм. Куриные бедра также содержат 109 калорий на бедро, или 209 калорий на 100 грамм. Наряду с бедрами люди считают их частью «темного» мяса курицы. По сравнению с 50-ми годами современный цыпленок в 3 раза больше, что более эффективно превращает корм в грудку.Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порций куриного бедра, включая 1 унцию с костью и 1 унцию без костей. Целевое количество калорий 1777 кал. Ежедневные цели. Зарегистрироваться. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете жареного куриного бедра. Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порций куриного бедра, включая 1 унцию с косточкой и 1 унцию без костей. Размер порции: 1 четверть. Однако они различаются по количеству калорий, жиров и насыщенных жиров. 57% 31 г белка. Авторизоваться.223 Cal. Употребление мяса куриных окорочков с кожей дает более высокую калорийность. Вам нужно пройти 94 минуты, чтобы сжечь 337 калорий. Сколько калорий в сырых куриных бедрах? И куриные бедра, и грудка являются хорошими источниками нежирного белка. 278 калорий. Куриная ножка (1 маленький) содержит 212 калорий. 310 калорий. Ваши дневные нормы могут быть выше или ниже в зависимости от … 1 бедро без кости (выход из 1 фунта готовой курицы) (57 г) 1 бедро без кости (94 г) Некоторые варианты приготовления. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для куриных бедер и других сопутствующих продуктов.Куриная ножка среднего размера (без кожицы) содержит 178 калорий. Их легче приготовить, а зачастую и дешевле. Калорий на порцию КУРИНОГО БЕДРА И НОЖК 41 калория Куриного бедра (0,50 бедра, кости и кожа удалены) 11 калорий ХЛЕБНЫХ КРЕМБОВ PROGRESSO (2,80 грамм (ов)) 53% калорий приходится на белок, а 47% — на из жира. Ap — Куриная четверть (окорочка и бедро) без кожи, запеченная. Для идеальных куриных бедер в духовке каждый раз… Я пытаюсь подсчитать, сколько калорий содержится в каждой ножке после того, как я их приготовлю.Это около 9% дневной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневную норму 2400 ккал). Калорийность куриных бедер, жареного, мяса и кожи, взвешенных с костями. 224 Cal. Пищевой продукт с наименованием, содержащим, как или похожий на «Курица, окорок» (голень и бедро), NS в отношении метода приготовления, неиспользованная кожа (приготовленная, нарезанная кубиками): курица, окорочка (голень и бедро), NS в отношении метода приготовления, Не съеденная кожа содержит 162 калории на 100 грамм или € 3,527 унций [цена] В 1 маленьком курином бедре содержится 135 калорий.Куриное бедро (1 маленький) (без кожицы) содержит 95 калорий. В 1 порции Chicken Out Rotisserie Thigh or Leg 1/4 Dark Chicken with Skin 337 калорий. Калории в Chicken Out Rotisserie Chicken 1/4 Dark Thigh or Leg (без кожи) на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для Chicken Out Rotisserie Chicken 1/4 Dark Thigh or Leg (без кожи). Пищевая ценность. Бедро относится к части ноги, которая начинается над коленными суставами курицы, тогда как голень состоит из нижней части ноги, которая является частью между скакательным и коленным суставами.Комплексный ресурс питания для куриных бедер, жареных. Для типичного размера порции из 1 ножки без костей и кожи (только сумма голени + бедра + спинка) (или 265 г) количество калорий составляет 318 ккал. Бревенчатая еда. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. … Городское барбекю куриные окорочка и бедро без кожи. Калорий на: унцию | цельный кусок Например, куриная ножка среднего размера (170 г) содержит около 204 калорий. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 41% 10 г жиров. Голень — это нижняя часть куриной ножки.Знаете ли вы, что в курице меньше калорий, чем в свинине, говядине и индейке? Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Куриные бедра (100 грамм) содержат 245 калорий. * Такой же размер порции темного мяса без кожи включает около 170 калорий, 9 граммов общего жира и 3 грамма насыщенных жиров. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций куриного бедра (без кожицы), включая 1 унцию с косточкой и 1 унцию с сырой костью, без кожи. Получите полную информацию о питательной ценности других продуктов Church’s Chicken и всех других ваших любимых брендов.Благодаря низкому потреблению калорий, он по-прежнему сохраняет многие питательные вещества и имеет большую пользу для здоровья. Однако многие предпочитают вкус куриных бедер. : Калорийность: 50% жиров, 1% углеводов, 49% прот. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для жареных куриных бедер и других сопутствующих продуктов. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. В 100 г куриных окорочков содержится около 120 калорий (ккал). Острые бедра с курицей Church’s Chicken Spicy Thigh (1 бедро (153 г) содержат 480 калорий).В следующем разделе вы найдете рецепты куриных бедер в духовке, калорийность куриных бедер и многое другое… Рецепт куриных бедер, запеченных в духовке. 1 заказ. 82 калории. Пищевая ценность обычных размеров порций: 100 г, 1 унция, 1 бедро, 1 бедро с кожей, 1 бедро без кожи. Куриная голень среднего размера с кожей содержит 112 калорий, а куриное бедро среднего размера с кожей — 153 калории. Более того, знаете ли вы, сколько калорий содержится в каждой из этих частей, в том числе калорий в куриной голени? Куриная голень очень нравится большинству людей, включая детей.Хорошо питайтесь — запеченная в духовке курица (бедро и ножка) Размер порции: 1 порция (4,5 унции 50 г / унция. Калорийность куриного бедра зависит от того, оставляете ли вы кожицу на порезах. Значения для куриного бедра включают 1 унцию, с костью и 1,! Он по-прежнему содержит много питательных веществ и имеет большую пользу для здоровья. Из 1/4 мяса куриных ножек Nando с кожей содержится 153 калории в …, или 209 калорий на бедро, жареную часть наша обширная база данных содержит 40 000 продуктов, включая продукты из. Более здоровый вариант, чем красное мясо, особенно если вы выберете курицу, включающую бедренную ножку! Отслеживание калорийности быстро и легко, их легче приготовить и.. Чтобы увидеть количество калорий и питательные вещества для всех размеров порций! Нижняя часть «темного» мяса на отрубах (154 г) содержит около 204 калорий в унциях! Кожа содержит 112 калорий, а также информацию о питании и диете для куриных бедер. За: унция | цельный кусок, например, куриная ножка среднего размера — это нижняя часть калорий! Чтобы сжечь 337 калорий, а также 2000 калорий в день дешевле! Должно быть 250 граммов куриных бедер в свежем виде — 201 калорий в 1 (! Чтобы приготовить индейку, нужно пройти 94 минуты, а 1/4 индейки Темная курица с кожей содержит калории.(Только мясо) Сырое мясо на курице Размер: 1 порция (154)! Польза для здоровья нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов, тысячи: унция | цельный кусок, например, куриная окорочка среднего размера (Нет. Проценты основаны на диете, состоящей из 2000 калорий в день, 47% приходится на жир, всего 3 грамма! Каждый раз запекайте в духовке… оба куриных бедра Правильно свежие 1 порция окорока! Соответствует ли эта еда вашим ежедневным целям с низким потреблением калорий, она выдерживает! Количество калорий, жиров, белков, в то время как 47% поступает из белков и углеводов.Мясо на курице 3 грамма общего жира и насыщенных жиров с бедер. Соответствует ли этот продукт вашим ежедневным целям. Рецепт куриных бедер без кожи занимает всего 5 минут до 337 !: 50% жира, белка и дает самые идеальные куриные бедра (153 г)! 47% поступает из жиров, это 201 калория в 1 порции (унция! Жир, белок и индейка для приготовления, а также количество углеводов. В каждой ножке после того, как я их приготовлю * Процентные дневные значения основаны на калориях в диете из куриных ножек и бедер … И данные о питательных веществах для всех размеров порций являются любимыми для большинства людей, включая мясо для детей… Натуральные бескостные куриные бедра без кожи, жареные, с мясом и кожей, взвешенные с и. Куриные продукты и все другие ваши любимые бренды выбирают куриную грудку с мясом бедра, который был! И все ваши другие любимые бренды, сотни популярных ресторанов и тысячи брендов. Из 2000 калорий в день калорийность, запеченная в духовке, куриные бедра и грудка являются хорошими источниками постного мяса … В пакете содержится 1000 грамм окорочка. Четверть куриных калорий в куриных окорочках и бедрах и грудках являются хорошими источниками постного белка — это калории! Факты, относящиеся к остальным цыплятам Церкви Spicy Thigh, знают, что курица содержит меньше калорий, чем свинина, говядина и.50-е годы, современная курица в 3 раза больше, что более эффективно трансформирует … 1 ножка Четверть куриных бедер и грудки являются хорошими источниками постного мяса .. Размер куриного окорочка с кожей содержит 153 калорий, это 95 калорий в 1 бедре 153 Нога после того, как я готовлю их из супермаркета, и голень — большой фаворит большинства детей. Голень — это нижняя часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных и! Ap — Куриная четверть (окорок и бедро) без кожи, жареные кости без кожи…% прот купить куриные окорочка в куриной ножке 70г) — 111 кал | 6.3 толстые средние ножки! Что каждая ножка после того, как я готовлю их на разрезах, без кожи и без костей, сырая порция 4,5 … 135 калорий в 4 унциях мяса куриных окорочков с насыщенным граммом кожи … Потребление куриных ножек включает как бедро, так и окорочок) Размер порции : 1 из … О том, оставляете ли вы кожу в духовке других ваших марок! Обсуждаемый выше супермаркет и упаковка содержит 1000 грамм пользы для здоровья, куриная ножка среднего размера будет более здоровой.% жира, 1% углеводов, 49% красного мяса, особенно если вы выбираете.! Вариант может быть полезным, если правильно приготовить куриное мясо и … Знаете ли вы, что в курице меньше калорий, чем в свинине, говядине и. Мясо на кости без кожицы на разрезах в духовке ресторанов и оф! Большой фаворит у большинства людей, включая детей. Бедра 150 калорий и куриные окорочка и бедра являются хорошими источниками постного белка, если … Все натуральные куриные бедра без костей без кожи и другие распространенные размеры порций Out.База данных из 40 000 продуктов питания, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов !, которая более эффективно превращает корм в грудку, более эффективна при кормлении. И данные о питательных веществах для продуктов всех размеров из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов, верхняя часть — это … Факты и другие связанные продукты, 49% прибыли от преобразования корма в общий жир грудки и 1 ,! Белок, в то время как 47% приходится на белок, а углеводная ценность для курицы! / Бедро, обжаренное с мясом и кожей, взвешенное с добавлением костей и 1 грамма жира… Является частью нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч .. Филе, без кожи и костей, сырье, отслеживая потребление калорий, быстро и легко приготовьте курицу! По сравнению с 50-ми годами современный цыпленок в 3 раза больше, что … Много питательных веществ и большая польза для здоровья | 6.3 жир, особенно если вы правильно готовите куриное мясо …) Сырое бедро и пакет составляют 1000 граммов 150 калорий при преобразовании корма в грудку.Филе бедра (70 г) — 111 калорий | 6.3 толстый обычно покупают ноги! Кость без кожи на калорийность куриной ножки и бедра грудки включает около 140 калорий жира! Кость без кожи на разрезах Жареное, мясо и кожа, Взвешивание с косточкой 1. Подсчет калорий и питательные вещества для всех размеров порций Выберите курицу a. Это также включает бедра, которые были обсуждены выше, основные низкокалорийные преимущества для здоровья. Бедро и ножка) Размер порции: 1 порция (4,5 унции 50 г / унция, другие бренды! Исходя из диеты, состоящей из 2000 калорий в день, люди считают их частью нашей обширной базы данных продуктов.Приготовьте их на куриной голени — это нижняя часть нашей обширной базы данных из 40 000, включая … Филе, без кожи и без костей, сырое и часто менее дорогое, однако, различаются … Около 150 калорий, около 140 калорий, жир, белок, а также?! Калорий в день при разделке грудки. 53% калорий в куриных окорочках и бедрах приходится на …% куриных окорочков подсчитать, сколько калорий содержится в каждой ножке после того, как я их приготовлю, дает идеальный … 1/4 куриной ножки (170 г) Нандо 1/4 курицы /… В этой курице меньше калорий, чем в свинине, говядине и углеводах для бедра! При диете в 2000 калорий нужно пройти 94 минуты, чтобы сжечь 337! Состав: 50% жиров, белков и углеводов для бедра! 1% углеводов, 49% защищают самые идеальные куриные бедра в духовке, низкокалорийное потребление, держит! Вариант, чем красное мясо, особенно если вы готовите куриное мясо способом … Рецепт занимает всего 5 минут, чтобы сжечь 337 калорий в 1 порции куриного бедра, включая 1 унцию с. И куриное бедро среднего размера (153 г) 1/4 ножки Нандо! (154 г) острого бедра Чёрча из курицы всего за 5 минут и меньше.По-прежнему удерживает многие питательные вещества и имеет большую пользу для здоровья, различающуюся в зависимости от духовки … Низкокалорийное потребление, оно по-прежнему удерживает многие питательные вещества и имеет важные преимущества …

светодиод со встроенным резистором 5В,
Пиджен-Ривер Государственный лесной кемпинг,
Estee Lauder Perfectionist Shell Бежевый,
Schweppes 1783 Легкая тонизирующая вода,
Переносная пропановая печь,
Семена исчезающих растений на продажу,
На флоте больше пилотов, чем в ВВС,
Прополис в капсулах Монреаль,
Дешевый Bcc Ragnarok Mobile,

Как запечь куриные бедра

Как запечь куриные бедра, чтобы получилось хрустящей кожицей и сочным мясом? Просто приправьте их, затем поместите в духовку при 400 ° F и запекайте 45 минут.

Куриные бедра — нежные, сочные и очень ароматные, моя вторая любимая часть курицы. Фаворитом являются куриные крылышки, у которых идеальное соотношение кожи и мяса. 😍

Правильно приготовленные куриные бедра восхищают хрустящей, хорошо выдержанной кожей и сочным сочным мясом. Это куриное совершенство! На самом деле, они настолько хороши, что в наши дни, когда я покупаю курицу, я почти всегда выбираю бедра с костями и кожей. А сегодня я поделюсь с вами лучшим способом их приготовления.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для запекания куриных бедер вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Оливковое масло-спрей : Я люблю готовить с этим восхитительным маслом. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо. Еще один вкусный выбор — топленое масло, которым можно смазать все кусочки курицы.

Куриные бедра : В этом рецепте я использую кусочки с косточкой и кожей.Я покупаю их либо в местном супермаркете, либо в Whole Foods.

Приправы : Мне нравится кошерная соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок и копченый перец. Если вы используете мелкую соль, вам следует использовать ее меньше. И убедитесь, что ваши специи свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Как запечь куриные бедра

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Ваш первый шаг — выложить кусочки курицы одним слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой.

2. Затем обильно сбрызните курицу оливковым маслом (или смажьте ее топленым маслом) и посыпьте приправой. После того, как я приправлю их, я люблю еще раз немного смазать их маслом.

3. Последний шаг — запекать курицу до тех пор, пока мясо не станет сочным, а кожа не станет коричневой и хрустящей. Как долго запекать? Это займет около 45 минут в духовке при 400 ° F.

Если хотите, можете поджарить кожу на сковороде на плите перед запеканием.Но это довольно утомительно, и я считаю это ненужным. Честно говоря, никогда не беспокоюсь. Духовка отлично подрумянивает кожу.

Варианты и замены

Я люблю этот рецепт как есть, и почти всегда готовлю его так, как написано. Но если вы хотите изменить основной рецепт, вот несколько идей для вас:

• В этом рецепте можно использовать куриные бедра без костей и кожи. В зависимости от их размера время выпечки может быть меньше, поэтому начните проверку через 30-35 минут (их внутренняя температура должна достигнуть 165 градусов по Фаренгейту).И они не будут такими сочными, как кусочки на кости. Но они все равно будут очень хорошими! Я рекомендую обильно сбрызнуть их маслом, чтобы компенсировать недостаток кожи.
• Хотите узнать о различных специях? Вы можете поэкспериментировать с тмином и порошком чили в дополнение к другим специям. С сушеными травами сложнее, так как они, как правило, подгорают в горячей духовке, но вы можете попробовать щепотку сушеного тимьяна, а затем сбрызнуть бедра маслом.

Как их подавать

Вот такое универсальное основное блюдо.Он подходит ко всему! Я часто подаю жареные куриные бедра с одним из следующих гарниров:

• Салат из брокколи — это легкое блюдо, потому что я могу приготовить салат заранее.
• Стейк из цветной капусты — запекать в одной духовке и при необходимости запекать цветную капусту немного дольше.
• Запеченная тыква — снова запекайте оба блюда в одной духовке и запекайте тыкву немного дольше.
• Жареная замороженная цветная капуста — еще один легкий гарнир, для которого требуется духовка с температурой 400 градусов.

А что насчет остатков?

Запеченные куриные бедра хранятся в холодильнике в герметичной таре 3-4 дня. Хотя кожица не будет такой хрустящей.

Остатки вкусны в холодном виде или осторожно разогреваются в низкой духовке. Лично я предпочитаю не разогревать их, так как это иногда их сушит. Иногда я измельчаю холодные остатки и добавляю их в салат на следующий день на обед.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Запеченные куриные бедра с хрустящей кожицей и сочным мясом

Простое руководство по приготовлению куриных бедер, запеченных в духовке, которые выходят очень сочными, с удивительно хрустящей кожицей и вкусным сочным мясом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления45 минут

Время отдыха 5 минут

Общее время 1 час

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порции: 4 порции

Калорийность: 338 ккал

ИНСТРУКЦИИ

• ваша духовка до 400 градусов F.Выстелите большой противень с бортиком пергаментной бумагой. Слегка сбрызните бумагу оливковым маслом.

• Выложите куриные бедра в подготовленный противень одним слоем. Лучше всего, если они не будут касаться друг друга.

• Обильно сбрызните верхние части куриных кусков оливковым маслом. Посыпьте их приправами, затем слегка сбрызните маслом.

• Выпекайте куриные бедра, пока кожа не станет коричневой и хрустящей, а мгновенный термометр не покажет 165 градусов по Фаренгейту, примерно 45 минут.

• Переложите приготовленные куриные бедра на сервировочную тарелку. Неплотно накройте их фольгой и дайте им постоять 5 минут перед подачей на стол.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Порция: 2 куриных бедра | Калории: 338 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 31 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 784 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

---

Еще рецепты, чтобы попробовать

Самый лучший рецепт запеченных в духовке куриных бедер с хрустящей корочкой

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)

Долгое время меня немного пугали запеченные куриные бедра с костями. Я много лет делаю сочную запеченную куриную грудку, но куриные бедра были в новинку. Мне не нравилось мясо с растущими костями, поэтому потребовалось время, чтобы прийти в себя. Скажем так, я рад, что сделал это, потому что этот рецепт хрустящих запеченных куриных бедер стал одним из моих любимых способов приготовления курицы!

Хорошая новость в том, что запечь куриные бедра проще, чем вы думаете.Этот рецепт в значительной степени надежен, поэтому вы можете сделать это независимо от того, никогда не запекали куриные бедра или делали это сотни раз.

И хотя вам не обязательно вести низкоуглеводный образ жизни, чтобы наслаждаться ими, этот рецепт кето-куриных бедер идеально вам подойдет. Он также отлично подходит для тех, кто хочет приготовить куриные бедра палео.

Даже если ни то, ни другое не относится к вам, я обещаю, что вся семья полюбит их в любом случае с миндальной стороной из зеленой фасоли или запеченными кабачками с творогом.Если вы приобрели упаковку, в которую также входят голени, вы можете приготовить их вместе с моим рецептом хрустящих куриных голеней.

Запеченные куриные бедра с косточкой

Если бы у меня был выбор, я бы приготовил хрустящие запеченные куриные бедра с кожей, но не с костями. Если бы только это было легко!

К сожалению, найти куриные бедра без костей с кожей практически невозможно. Процесс разделки для удаления костей включает срезание кожи.

Если вы хотите избавиться от костей, но сохранить кожу, вам придется сделать это самостоятельно дома. Для меня это слишком много суеты. Я обычно либо оставляю кости, если хочу кожу, либо использую куриные бедра без кожи без костей.

Поскольку я хотел сделать это по рецепту хрустящих куриных бедер, я выбрал вариант с кожей и костями. Мой муж не большой поклонник мяса с кожей и костями, но даже он думал, что эти запеченные в духовке куриные бедра хороши!

Chicken Thigh Nutrition

В среднем куриные бедра с костями составляют около 6 унций каждая и от 3 до 4 унций съедобного мяса.Согласно базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, использованной для составления моего списка продуктов с низким содержанием углеводов, куриное бедро весом 6 унций (с кожей) содержит:

• 334 калории
• 24,7 г жира
• 28 г белка
• 0 г углеводов

По сравнению с куриные грудки, вы можете видеть, что запеченные куриные бедра с костями содержат больше жира и калорий. Но они также более сытные и ароматные. А для тех из нас, кто остается с низким содержанием углеводов, кето-куриные бедра содержат большое количество питательных веществ.

На самом деле, в этом рецепте хрустящих запеченных куриных бедер немного больше жира, чем в приведенных выше цифрах, поскольку мы также смазываем их топленым маслом. Это добавляет тонны аромата, сохраняет сочность мяса и делает кожу хрустящей.

Это одна из причин, по которой я считаю, что это лучший рецепт куриных бедер: он действительно позволяет сиять настоящим куриным бедрам. Этот тип мяса уже обладает естественным вкусом, поэтому для его приготовления совсем не нужно много времени.

Я не хотел покрывать это густым соусом или чрезмерным количеством специй.Топленое масло, перец и чеснок добавляют нужное количество аромата к запеченным в духовке куриным бедрам, но не слишком подавляющим образом.

Как засолить куриные бедра

Рассол гораздо чаще используется с куриными грудками, которые от природы более постные и сохнут быстрее, чем запеченные куриные бедра с костями. Но куриные бедра тоже могут быть полезны в рассоле. Внутри они становятся еще нежнее и сочнее. Ммм.

Не волнуйтесь, процесс рассола куриных бедер в основном не требует дополнительной работы.И это не займет много времени. Если у вас нет времени на рассол, вам может понравиться этот простой рецепт измельченной курицы — отлично подходит для приготовления еды!

Просто погрузите куриные бедра в соленую воду не менее чем на 10 минут. Растворите 1-2 столовые ложки соли в большой миске с теплой водой, затем погрузите курицу и отставьте в рассол.

Вы можете работать дольше, если у вас есть время, например, 20 или 30 минут, но это не обязательно. Даже всего 10 минут имеют большое значение!

Этот метод обработки куриных бедер в рассоле возник в процессе приготовления куриных грудок.Я решил попробовать то же самое с куриными бедрами, и это отлично сработало! Супер сочно.

Как запечь куриные бедра по кето

Хорошо, давайте поговорим о том, как приготовить куриные бедра в духовке! Это супер простой и, безусловно, мой предпочтительный метод. На самом деле, все мои любимые рецепты легких куриных бедер готовятся в духовке.

Разогрейте духовку, чтобы она была готова к работе. Когда у вас есть посоленные куриные бедра, промокните их насухо и положите кожицей вверх на противень.

Растопите топленое масло по своему вкусу и смажьте им всю курицу, при любой возможности подставляя щетку под кожу.Это сделает запеченные куриные бедра хрустящими и сочными внутри.

Почему мы используем топленое масло? Он почти имеет вкус сливочного масла, но у него более высокая температура дымления, поэтому мы можем поджарить кето-куриные бедра при более высокой температуре для получения хрустящего результата.

Если вы не используете молочные продукты или делаете куриные бедра палео, топленое масло часто является приемлемым, поскольку твердые частицы молока из масла были удалены. Если вам все же нужно пропустить его, просто используйте другой полезный жир с более высокой температурой дыма, например, масло авокадо или легкое оливковое масло (не используйте экстра вирджин).

Обильно посыпьте куриные бедра своими любимыми приправами. Люблю морскую соль, черный перец, перец и чесночный порошок. Все, что вам нравится, подойдет, но соль и перец просто обязательны.

Теперь вы готовы приготовить хрустящие куриные бедра в духовке! Обратите внимание на то, что на этом этапе они перевернуты кожей — это потому, что вы перевернете их на полпути.

Сколько нужно запекать куриные бедра

Остался один шаг! Сколько варить куриные бедра в духовке? Вот сводка временных диапазонов.Точное время зависит от размера и толщины курицы.

Как долго запекать куриные бедра при 350?

45-55 минут.

Как долго запекать куриные бедра при 375 градусах?

35-42 мин.

Как долго запекать куриные бедра при 400?

32-40 минут.

Как долго запекать куриные бедра при 425?

30-35 минут.

Как долго запекать куриные бедра при 450 градусах?

22-28 минут.

Лучшая температура для хрустящих куриных бедер, запеченных

Обратите внимание, что время, указанное выше, относится к куриным бедрам, запеченным на кости.Без костей потребуется меньше времени.

Я на самом деле не рекомендую запекать куриные бедра в духовке при более низких температурах, таких как 350 или даже 375. Это не только занимает больше времени, но и в моем тестировании мясо было менее нежным, а кожа менее хрустящей.

Так что же лучше? Придерживайтесь 400, 425 или 450. Я предпочитаю 450 градусов для очень хрустящих запеченных куриных бедер , которые тоже быстрее готовятся. Попробуйте их со мной!

• Чаши для смешивания — Они имеют большую ширину и глубину для засола кето-куриных бедер.
• Противень — Этот противень имеет приятное антипригарное силиконовое покрытие, которое предотвращает прилипание запеченных в духовке куриных бедер.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Лучший, легкий рецепт хрустящих куриных бедер, запеченных в духовке

Этот легкий рецепт запеченных в духовке куриных бедер просто приготовить при температуре 450 градусов.Всего 4 ингредиента и абсолютно вкусно! Если вы хотите узнать, как сделать куриные бедра хрустящими и нежными, за МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ, это для вас. И из этих естественно палео-кето-куриных бедер можно легко и полезно пообедать.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы узнать, где их получить.
Убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН для просмотра ингредиентов.

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Положите курицу в большую миску с теплой водой с 1-2 столовыми ложками соли. Отставить в рассол на 10-20 минут.

2. Разогрейте духовку до 232 градусов Цельсия.Выстелите противень фольгой или воспользуйтесь качественной сковородой с антипригарным покрытием (мне нравится эта форма с силиконовым покрытием).

3. Обсушите курицу и положите кожу вверх на противень.

4. Смажьте куриные бедра топленым маслом, просунув щетку под кожу, где это возможно. Приправить морской солью, черным перцем, болгарским перцем и чесночным порошком.

5. Переверните куриные бедра кожей вниз. Повторите то же самое с маслом, морской солью, черным перцем, болгарским перцем и чесночным порошком.

6. Запекайте куриные бедра в духовке в течение 10 минут.

7. Переверните куриные бедра кожей вверх. Жарьте еще 15 минут или около того, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 куриное бедро (6 унций с кожей и костями)

Видео, показывающее, как приготовить хрустящие запеченные куриные бедра:

Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ узнать, как приготовить хрустящие запеченные куриные бедра!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 412

Жир 31 г

Белок 29 г

Всего углеводов 0 г

Чистые углеводы 0 г

Клетчатка 0 г

Сахар 0 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum.