Курица с кабачками и помидорами в духовке: Кабачки с помидорами и куриной грудкой в духовке! — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Миронова .

Вкуснейшие кабачки с курицей и помидорами в духовке

Курица с помидорами и кабачками в духовке – нежное, легкое, ароматное блюдо, которое по праву относится к диетической, полезной кухне. Особенно актуальна такая еда в летний период, когда прилавки изобилуют овощами и травами. Как приготовить такую вкуснятину можно узнать далее из нашего материала, ознакомиться с рецептами, которые содержат подробное описание технологий приготовления, фото и инструкции.

Диетическая запеканка с овощами под сырной корочкой

Отличное низкокалорийное блюдо, которое очень просто готовится и не требует больших затрат времени и труда. Прекрасные показатели по содержанию белков, жиров и углеводов – 7/1/3,5 соответственно. Необходимые ингредиенты:

• Филе куриное – 0,5 кг;
• Цукини – 1 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Перец сладкий болгарский – 1 шт.;
• Сыр твердый (например, пармезан) – 75 гр.;
• Натуральный йогурт (без ароматических добавок) – 100 мл;
• Соль, перец.

Мясо птицы, предварительно промытое в холодной воде, обсушите при помощи бумажных полотенец, отбейте с двух сторон.

У перца удалите сердцевину с семенами и плодоножку, затем нарежьте кольцами.

С кабачка удалите шкурку, нашинкуйте кружочками.

Томаты необходимо также нашинковать кольцами.

Форму для запекания смажьте изнутри небольшим количеством растительного масла, уложите в нее подготовленные ингредиенты вертикально (таким же способом, как например, складывают овощи в рататуй), череду между собой.

Посолите, поперчите содержимое емкости, смажьте натуральным йогуртом, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После этого посыпьте блюдо тертым сыром, запекайте еще 7-10 мин.

Куриное филе, запеченное с кабачками и помидорами в духовке готово, приятного аппетита!

Лодочки из цукини с овощной начинкой и курицей

В основном кабачки начинают появляться на прилавках магазинов уже в апреле-мае, а продается этот замечательный продукт до самой осени. В мегаполисах, безусловно, его можно найти в супермаркетах круглый год, разница будет лишь в цене (по сравнению с летней порой).

Чтобы напитать свой организм полезными веществами мы рекомендуем Вам обратить внимание на следующий рецепт с фото приготовления курицы с кабачками и помидорами в духовке. Данное блюдо содержит огромное количество минералов, витаминов, которые так необходимы для поддержания и укрепления иммунитета. Для приготовления 4 порций потребуется:

• Цукини – 2 шт.;
• Куриная грудка (без костей) – 400 гр.;
• Томаты – 2 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 головка;
• Масло сливочное – 20 гр.;
• Сыр – 100 гр.;
• Соль, приправа «хмели-сунели».

Кабачки, очищенные от кожуры, разделите ножом на половинки вдоль плода.

Куриное мясо нарежьте кубиками, обжарьте в сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности (10-15 мин.)

Теперь необходимо приступить к подготовке овощей: головку лука измельчите, морковь нашинкуйте на крупной терке. Перец и помидоры нужно нарезать мелкими кубиками. Нагрейте масло в сковородке, сначала потушите лук с морковкой около 5 минут, затем добавьте перчик и томаты. Обжаривайте овощи еще в течение 2-3 минут.

Готовить начинку для лодочек не обязательно строго по рецепту, к овощам можно добавить, например, цветную капусту, баклажаны, либо заменить ими какой-либо ингредиент.

В подготовленные «лодочки» сначала выкладывайте обжаренное филе, затем овощную начинку, при этом слегка утрамбовывайте всё при помощи ложки.

В каждый начиненный кабачок добавьте по маленькому кусочку сливочного масла, соль, специи.

Дно формы для запекания застелите фольгой, переложите на нее заготовки, накройте вторым листом. Отправляем емкость с содержимым в разогретую духовую печь на 30 минут. Температура приготовления =180-200^оС.

По истечении указанного времени снимите верхний лист фольги, посыпьте всё тертым сыром, поставьте в духовке еще на 10 мин. При подаче рекомендуется украсить свежей петрушкой или укропом.

Курица с кабачками и помидорами в духовке в фольге получается очень нежной, сочной, а главное пропитывается ароматами приправ и овощей.

Вариант приготовления цукини с томатами, кабачками и грибами в горшочках

Порой не хочется возиться долго у плиты, тратить свое драгоценное время и силы. Тогда незаменимыми помощниками будут обычные глиняные горшочки для запекания. Запеченные кабачки с курицей и помидорами в духовке отличный вариант для приверженцев системы полезного питания. А поскольку блюдо готовится практически в собственном соку, оно неизменно получается очень ароматным, аппетитным и вкусным. Список ингредиентов (для наполнения 4 небольших горшочков):

• Грудка куриная – 1 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Шампиньоны свежие – 200 грамм;
• Картошка – 3-4 шт.;
• Томаты – 2-3 шт.;
• Молодой кабачок – 1 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Сливки – 250 мл;
• Сыр голландский – 200 гр.;
• Сметана – 100 мл;
• Соль, специи по вкусу.

Куриное филе нужно разделить ножом на кубики или небольшие полоски.

Со шляпок шампиньонов удалите тонкий слой кожицы, нарежьте ломтиками.

Подготовка овощей заключается в следующем: цукини и картошку, очищенные от кожуры, режем кубиками равного размера. У перца нужно удалить плодоножку, семена, нашинковать тонкой соломкой. Томаты нарежьте ломтиками или кубиками (на свое личное усмотрение). Лук мелко нашинкуйте.

В сковороде необходимо обжарить мясо и грибы с добавлением соли, специй в течение 7-8 мин. После этого добавьте подготовленные овощи (за исключением томатов), залейте всё сливками, тушите в течение нескольким минут до тех пор, пока сливки не начнут слегка загустевать. Обычно этот процесс занимает 10-15 мин.

На дно горшочков разложите в равных долях подготовленные помидоры, затем обжаренное мясо птицы с овощами.

Сыр, натертый на терке, смешайте со сметаной и небольшим количеством специй, полученную смесь добавьте в каждый сосуд. Каждый горшочек накройте крышкой (если таковых не имеется, то используйте фольгу), поставьте в духовку на 40 минут. Рекомендованная температура приготовления 180-200^оС.

Теперь Вы знаете, как приготовить курицу с помидорами, картошкой и кабачками по оригинальному рецепту в горшочках. Такое лакомство можно смело презентовать даже на праздничный стол гостям.

Сбалансированный диетический обед – слоеная запеканка

Сверхлегкая, но такая аппетитная запеканка из овощей, куриного филе и риса подарит Вам не только свой аромат и вкус, но также большое количество витаминов! На 100 грамм продукта получается всего около 3/0,5/6 белков, жиров и углеводов соответственно. Чтобы приготовить такую запеканку потребуется следующий набор ингредиентов:

• Куриное филе – 0,5 кг;
• Яйца – 2 шт.;
• Кабачки – 3-4 шт.;
• 1 морковка;
• Томат – 2-3 шт.;
• Лук репчатый – 3 шт.;
• Рис – ½ стакана;
• Йогурт натуральный – 100 мл;
• Соль, перец.

Шаг 1. Куриное филе, предварительно нарезанное на небольшие кусочки, измельчите при помощи блендера в фарш.

Шаг 2. Две очищенные луковицы и морковь мелко нашинкуйте, обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка, добавьте к мясу.

Шаг 3. В небольшой кастрюле доведите до кипения 200 мл воды, убавьте огонь, отварите рис до готовности (на это потребуется 10-15 мин), смешайте его с фаршем.

Шаг 4. Третью луковицу очень мелко порубите ножом, взбейте венчиком с двумя куриными яйцами, солью, специями, соедините с мясом и рисом.

Шаг 4. Цукини, очищенные от шкурки, тонко нарежьте колечками.

Шаг 5. Томаты ошпарьте кипятком, снимите кожицу, порежьте кружочками.

Шаг 6. Форму для запекания, смазанную небольшим количеством оливкового масла, заполняем ингредиентами в следующем порядке: 1/3 часть кабачков, половина объема фарша, ½ обжаренных овощей, томаты. Оставшиеся продукты выложите в аналогичном порядке, в завершение снова положите 1/3 часть кабачков.

Шаг 7. Залейте содержимое формы йогуртом, накройте ее листом фольги, уберите в разогретую до 200 градусов духовую печь на 1 час.

Полезные рекомендации для Вас

Важно помнить, что мясо запекается в духовке несколько дольше овощей, поэтому чаще всего его предварительно обжаривают или отваривают. Тогда время приготовления сглаживается и все пропекается равномернее.

Если по внешнему виду трудно определить готовность блюда, то проколите кабачок вилкой: он должен быть мягким и нежным. Если все равно сомневаетесь, то можете смело потомить блюдо еще 15-20 минут в духовке, уменьшив при этом температурный режим.

Однако помните, что кабачки не стоит передерживать, иначе они могут потерять свою сочность и вкусовые свойства будут ослаблены.

Филе курицы в духовке с кабачками – это блюдо, которое не требует гарнира и может выступать как самостоятельное. Но если хочется, можно дополнить его гарниром из отварного картофеля или риса.

Вообще существует огромное количество рецептов приготовления курицы с кабачками, играя с ингредиентами, каждый раз Вы получаете новое восхитительное блюдо. Вариации на эту тему Вы можете прочитать в данном материале.

В видео можно узнать еще один рецепт запекания курицы целиком с помидорами, кабачками, баклажанами и прочими овощами.

рецепт запеканки из куриной грудки

Приготовим курицу с кабачками и помидорами в духовке, запеченную под сливочным соусом. Сочетание куриной грудки с овощами — беспроигрышный вариант, легкий и доступный. Сливочный соус пропитает все слои блюда, сделает их сочными и нежными.

Нет ничего проще, чем сложить ингредиенты слоями в жаропрочную форму и отправить в духовой шкаф. Такие блюда выручают, когда нужно быстро приготовить что-то к приходу гостей или для семейного ужина. Главное их преимущество в том, что можно положить практически любые имеющиеся в холодильнике продукты, в результате получить полноценный завтрак, обед или ужин.

Не стоит бояться, что курица будет сухой. Даже если использовать филе, сливки его пропитают. Кабачок и помидоры также сделают свое дело.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.;
• Филе куриное — 500 г;
• Картофель — 5-6 клубней;
• Помидоры — 2 шт.;
• Сливки 10% — 150 гр.;
• Соль — 1 ст. л.;
• Масло растительное — 2-3 ст. л.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Сыр твердый — 80 гр.;
• Черный перец молотый — 0,3 ч. л.;
• Мука пшеничная — 1,5 ст. л.

Филе вымыть под проточной водой и обтереть бумажными полотенцами. Нарезать вдоль на тонкие полоски. Выложить в смазанную небольшим слоем растительного масла жаропрочную форму, подсолить и поперчить.

Вместо филе можно положить любой мясной фарш.

Вымыть и очистить от кожуры кабачок, нарезать толстыми кружочками, переложить в отдельную емкость.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами, отправить к кабачку.

Помидор помыть и нарезать на дольки, переложить к кабачку с луком.

Чтобы запеканка вышла сочной, помидоры нужно брать спелые и мясистые.

Ингредиенты в емкости тщательно перемешать, посолить и поперчить.

Картофель очистить и вымыть, нарезать на тонкие слайсы и выложить на куриное филе в форму одним слоем. Присолить сверху. Отправить в духовку на 20 минут при температурном режиме 180 градусов.

Овощи можно добавлять любые, не обязательно использовать указанные в рецепте. Подойдут баклажаны, капуста брокколи или цветная, спаржа и другие.

Достать форму из духовки. Сверху картофеля выложить овощную смесь из помидора, кабачка и лука. Отправить в духовой шкаф при той же температуре на 20 минут.

Снова форму достать из духовки. Залить подогретыми сливками, предварительно смешанными с мукой, можно также добавить немного сливочного масла.

Посыпать натертым на крупном отсеке терки сыром и снова отправить запекаться до тех пор, пока он не расплавится. Обычно для этого достаточно 5-10 минут. Следите за временем, передержов в духовом шкафу запеканку, она выйдет сухой.

По истечении времени достать блюдо из духовки и дать ему немного остыть перед подачей.

Слегка остывшую запеченную курицу с кабачками и помидорами под сливочным соусом разложить порционно по тарелкам или подать прямо в форме, предварительно украсив свежей нарубленной зеленью. Разнообразить семейную трапезу можно легким салатом из овощей или консервацией, также добавить кусочек свежего хлеба и соус.

Запеканка с кабачками и курицей в духовке

Запеканка с кабачками и курицей в духовке

 

С приходом весеннее-летнего периода, когда на прилавках магазинов и рынков стали появляться первые свежие овощи, хочется приготовить что-нибудь овощное, но сытное. Именно такой запеканкой вы можете вкусно накормить свою семью без особых хлопот. Желательно брать небольшие кабачки с нежной кожицей и не совсем сформировавшимися семенами. А вместо куриного мясо можно взять нежирную свинину, индюшатину или кролика. Тоже будет очень вкусно!

 

Запеканка из курицы и кабачков

 

Филе куриное – 250 г

Кабачки – 1 шт.

Помидоры черри – 6 шт.

Яйца куриные – 4 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Масло сливочное – 3 ст. ложки

Петрушка (зелень) – 0,5 пучка

Перец черный молотый – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Кабачковая запеканка с курицей, рецепт с фото:

 

Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

 

Кабачки вымыть, срезать с них тонкий слой кожицы и также нарезать кубиками.

 

Кубики филе выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне в течение 5 минут. В конце обжаривания поперчить, посолить и перемешать.

 

Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее филе и разровнять.

 

На сковороду, где жарилось филе, выложить кабачки и обжарить их также в течение 5 минут.

 

Разложить кабачки поверх филе в форме.

 

Помидорки вымыть и нарезать тонкими кружочками.

 

Покрыть кабачки помидорами.

 

Сыр натереть на мелкой терке, соединить с яйцами и посолить.

 

Массу взбить до появления небольшой пенки.

 

Залить филе и овощи сырно-яичной смесью.

 

Форму поставить в духовку. Если будете использовать для запекания стеклянную или керамическую формы, то ставить их нужно в холодную духовку, чтобы они нагревались равномерно и не лопнули. Если же форма металлическая, то её можно ставить и в горячую духовку. Запекать при температуре 200 °С около 15 минут, но время запекания зависит от того, в холодную или горячую духовку вы поставили форму. В первом случае запекаться будет на 10 минут дольше.

Вот такая получилась восхитительная овощная запеканка с курицей, сыром, кабачками и помидорами.

Сказать спасибо за статью 8

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Куриное филе, запеченное с кабачками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	1 шт.		1 ч. л.
	по вкусу		20 мл
	350 г		2 шт.
	1 шт.		150 г

Описание рецепта — Куриное филе, запеченное с кабачками:

Приготовить эту изумительную вкусность достаточно просто. Куриное филе, запеченное с кабачками получается очень нежное, вкусное и сытное, порадуйте себя и своих близких таким блюдом и они оценят его по достоинству. Запеченная курица с кабачками станет беспроигрышным вариантом для ужина.

Куриное филе, запеченное с кабачками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

97 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления нам понадобятся куриная грудка, кабачки, помидоры, лук репчатый, соль, прованские травы, растительное масло и сыр твердый.

Шаг 2:

С куриной грудки снимаем кожицу, срезаем филе с кости. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

	1 ч. л.
	по вкусу

К филе добавляем соль и приправу.

Шаг 4:

Хорошо перемешиваем. Укладываем в смазанную маслом форму.

Шаг 5:

Кабачки очищаем от кожуры. Нарезаем на кружочки толщиной 1 см и затем поперек пополам.

Шаг 6:

Выкладываем кабачки на курицу и солим по вкусу.

Шаг 7:

Нарезаем помидоры дольками.

Шаг 8:

Выкладываем помидоры на кабачки.

Шаг 9:

Шинкуем репчатый лук полукольцами.

Шаг 10:

Выкладываем лук на помидоры и солим по вкусу.

Шаг 11:

Посыпаем тертым сыром и ставим запекаться.

Шаг 12:

Запекаем при t 180*с в течении 45-50 минут.

Шаг 13:

Наше куриное филе, запеченное с кабачками готово. Приятного аппетита!

Куриная грудка с кабачками и помидорами в духовке в кефирном маринаде

Ингредиенты

• куриная грудка – 600 г;
• кабачки – 500 г;
• помидоры – 250 г;
• лук – 120 г;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• сыр твёрдый – 100 г;
• зелень;

Для кефирного маринада:

• кефир – 250 мл;
• чеснок – 1 зубок;
• специи;
• соль.

Время приготовления – около 2 часов.

Выход – 6 порций.

Для всех, кто стремится питаться вкусно, но при этом не хочет набирать лишний вес, советуем попробовать приготовить диетическое блюдо – куриную грудку с кабачками в духовке, рецепт с фото которого подробно описан ниже. Все основные ингредиенты, входящие в состав этого кушанья, обладают низкой калорийностью. При желании её можно ещё сократить, уменьшив количество твёрдого сыра, применяемого для посыпки блюда.

Оригинальный маринад, приготовленный из кефира, с добавлением чеснока и специй, придаёт мясу сочность и мягкость, а всему блюду – очень аппетитный аромат.

Как приготовить тушеные кабачки с куриной грудкой – пошаговый рецепт с фото

Сначала проверить наличие всех продуктов, перечисленных в списке ингредиентов. В нём указан вес молодых кабачков, из которых не нужно удалять семена. Если у вас более зрелые овощи, их надо взять немного больше, чем указано в рецепте. Кефир лучше брать нежирный, растительное масло – рафинированное. Из специй подойдут чёрный или красный молотый перец, готовая приправа к курице либо приправа карри.

Куриное мясо надо хорошо вымыть, очистить от плёнок и порезать небольшими кусочками размером около 2 см. Чеснок очистить и натереть на мелкую тёрку или продавить через пресс. Залить мясо кефиром, добавить соль, специи, чеснок и хорошенько всё перемешать. Оставить мясо мариноваться хотя бы на полчаса.

Тем временем можно подготовить остальные компоненты. Кабачки вымыть и, при необходимости, очистить от кожицы и семян, после чего порезать их крупными кубиками. Лук почистить и мелко покрошить. Сыр потереть на мелкую тёрку. С помидоров снять кожицу. Для этого вскипятить в кастрюльке воду и положить в неё помидоры на несколько минут. Затем переложить их в холодную воду. После этого сразу же крест-накрест надрезать кожицу со стороны, противоположной плодоножке, и аккуратно её снять. Очищенные помидоры порезать небольшими кусочками.

Лук обжарить до румяности. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Достать из миски кусочки мяса (отряхивая с них лишнюю жидкость) и выложить их в форму, равномерно распределив по дну. Сверху разложить обжаренный лук.

Кабачки присыпать солью и специями и смешать с помидорами.

Выложить овощной слой поверх мясного и равномерно его распределить.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать блюдо 45-50 мин. После этого достать форму и посыпать её содержимое тёртым сыром. Если из овощей выделилось слишком много сока, его можно аккуратно слить ещё до того, как начали присыпать сыр. Снова установить форму в духовой шкаф. На этот раз на 15 минут. Спустя это время кабачки с куриной грудкой, запеченные в духовке слоями, после небольшого остывания готовы к употреблению. Перед подачей их можно украсить зеленью.

Желаем всем приятного аппетита!

Курица с кабачками в духовке – 10 рецептов с пошаговыми фото

Запеченная курица с кабачками в духовке – это простое, питательное и доступное блюдо. Белое мясо получается сочным, а кабачки идут, как дополнение к нему и вкусный гарнир. По любому из собранных в статье 10 рецептов вы сможете приготовить сытное блюдо на ужин.

Сочное куриное филе с кабачками в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Легкое, но сытное блюдо на ужин можно приготовить из курицы и кабачков. Мясо и овощи запекаются в духовке, дополнить их можно пряными специями, ароматной зеленью и гарниром на свой вкус.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

• Кабачки помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Переложите овощи в миску, добавьте подсолнечное масло, посолите и приправьте.

• Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте перьями.

• Овощи выложите в жаропрочную форму.

• Куриные бедра помойте, натрите солью и специями. Положите мясо на овощи.

• Запекайте мясо и овощи в духовке при 180 градусах 50 минут. Подавайте курицу и кабачки в горячем виде.

---

Приятного аппетита!

Как вкусно запечь кабачки с курицей и сыром в духовке?

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Нейтральные по вкусу кабачки хорошо сочетаются с сыром и любыми видами мяса. Предлагаем вам рецепт вкусного блюда из курицы, кабачков и сыра. Такое блюдо можно есть даже людям с проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мясо куриное – 0,5 кг.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Кабачок – 0,3 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 200 гр.
• Картофель – 0,4 кг.
• Сыр – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе выложите в форму для запекания, посолите и приправьте по вкусу.
2. Кабачки помойте и нарежьте кружочками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте дольками.
3. Овощи посолите по вкусу и перемешайте.
4. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и разложите его поверх мяса. Картофель посолите по вкусу.
5. Сверху на картофель выложите смесь овощей. Форму накройте фольгой и запекайте блюдо в духовке при 200 градусах 40 минут.
6. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и верните его в духовку еще на 10-15 минут. Запекайте в открытом виде. Вкусное блюдо из курицы и кабачков готово.

Приятного аппетита!

Нежная запеканка из кабачков с курицей в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Новые гастрономические впечатления подарит вам нежная запеканка из кабачков и куриного мяса. Она имеет великолепным вкус, аромат и тающую консистенцию. Кроме того, блюдо готовится без использования муки.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Кабачки – 800 гр.
• Мясо куриное – 300-400 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сметана – 1 ст.л.
• Зелень – 10 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Соль – 5-7 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Кабачки помойте, натрите на крупной терке. Кабачковую массу отожмите от излишней жидкости.
2. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте его небольшими кусочками.
3. В миске смешайте измельченный кабачок, куриное мясо, яйца, сметану, зелень, посолите и приправьте тесто по вкусу. Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто.
4. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Затем сыр натрите на терке, посыпьте им заготовку. Верните запеканку в духовку еще на 15-20 минут.
5. Готовую запеканку немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

🕜1 час.  20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Представляем вашему вниманию интересное блюдо из молодых кабачков. Оно представляет собой половинки небольших по размеру кабачков, фаршированных куриным филе.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Кабачок – 2 шт.
• Филе куриное – 300 гр.
• Горчица в зернах – 2 ч.л.
• Петрушка – 10 гр.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кабачки помойте, разрежьте пополам и при помощи маленькой ложки извлеките мякоть.
2. Кабачковую мякоть мелко нарежьте.
3. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами, нарежьте и смешайте с мякотью кабачка. Добавьте горчицу, соль и перец, перемешайте.
4. Начинкой наполните половинки кабачков.
5. Запекайте лодочки в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Курица, запеченная с кабачками и помидорами в духовке, – это настолько аппетитное и вкусное блюдо, что описать трудно, нужно обязательно попробовать его самому. Оно идеально подходит для легкого ужина или обеда

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.
• Травы прованские – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло подсолнечное – 20 мл.
• Кабачок – 350 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. С куриной грудки снимите кожицу, нарежьте небольшими кусками. Переложите мясо в миску, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте.
2. Кабачки помойте, срежьте кожуру и нарежьте полукружками.
3. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите сначала куриное мясо, затем слой из кабачков.
4. Помидоры нарежьте дольками и положите их поверх кабачков, посолите по вкусу.
5. Репчатый лук нарежьте полукольцами и разложите его по слою из помидоров.
6. Посыпьте заготовку тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Подавайте блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!

Нежная куриная грудка с кабачками и баклажанами в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Это блюдо чем-то напоминает всем известный рататуй, только вместе болгарского перца будут использованы помидоры. Это вкусное и полезное блюдо благодаря тому, что готовится в духовке.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 350 гр.
• Баклажаны – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Масло подсолнечное – 20 мл.
• Соль – по вкусу.
• Сыр – 100 гр.
• Зелень – для подачи.
• Сметана – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Баклажаны, помидоры и кабачки помойте и нарежьте кружочками.
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте мясо, кабачки, баклажаны и помидоры поочередно друг за другом. Заполните всю форму, заготовку посолите и поперчите по вкусу.
4. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут. Сыр натрите на крупной терке, смешайте его со сметаной.
5. Достаньте блюдо из духовки, смажьте его смесью сметаны и сыра, верните в духовку и готовьте еще 20 минут при 180 градусах. Блюдо посыпьте рубленной зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриного филе с кабачками и картофелем

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Это блюдо можно подать даже на праздничный стол. Запеченное куриное мясо с овощами выглядит красиво и решает вопрос с комплексным основным блюдом на торжестве. Готовится оно просто и быстро.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 500 гр.
• Картофель – 4-5 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Майонез – по вкусу.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте. Мясо посолите, приправьте по вкусу и выложите в форму для запекания.
2. Картофель и лук очистите и нарежьте, картофель – дольками, лук – полукольцами.
3. На курицу положите лук, затем выложите картофельный слой, посолите его по вкусу.
4. Кабачок нарежьте полукружками и выложите его поверх картофеля.
5. Последним слоем положите дольки помидоров. Поставьте форму в духовку, разогретую до 220-220 градусов, на 45 минут.
6. Чеснок измельчите, смешайте его с майонезом, при необходимости разбавьте соус водой. Полученным соусом залейте блюдо и верните его в духовку еще на 15-20 минут.
7. Блюдо подавайте, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки с курицей в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

В сезон созревания кабачков каких только блюд хозяйки не придумывают. Кабачки жареные, тушеные, фаршированные, кабачковые оладьи, пироги и запеканки. Но, наверное, самое вкусное из них – это фаршированные кабачки с курицей в духовке.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 0,5 кг.
• Батон – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Кабачок – 0,5 кг.
• Морковка – 60 гр.
• Лук репчатый – 60 гр.
• Масло подсолнечное – 30 мл.
• Паста томатная – 40 мл.

Процесс приготовления:

1. Батон замочите в воде на 5 минут. Куриное мясо и батон прокрутите через мясорубку. Фарш посолите и приправьте по вкусу.
2. Кабачок помойте, нарежьте на кружки по 5-6 сантиметров шириной. Аккуратно извлеките мякоть при помощи маленькой ложки.
3. Наполните кабачки фаршем.
4. Подготовьте соус. В казан выложите тертую морковь и измельченный репчатый лук, обжарьте их на растительном масле до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, добавьте 250-300 миллилитров воды, соль и сахар, тушите 5-7 минут.
5. В соус вложите заготовки из кабачков, прикройте казан крышкой и готовьте в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
6. Подавайте запеченные кабачки с курицей в горячем виде.

Приятного аппетита!

ПП диетические кабачки в духовке с курицей

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Дайте своему желудку немного отдохнуть и приготовьте легкое и полезное блюдо – запеченные кабачки с курицей. Не смотря на свою легкость, блюдо получается сытным и вкусным.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 0,5 кг.
• Кабачок – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Сыр – 100-150 гр.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Замаринуйте мясо с растительным маслом, солью, перцем и измельченным чесноком на полчаса.
2. Кабачок помойте, очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте. Овощи переложите в миску, посолите и приправьте по вкусу.
3. В форму для запекания выложите куриное мясо, накройте его овощной нарезкой. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
4. Сыр натрите на терке, посыпьте им блюдо и верните его в духовку еще на 20 минут.
5. Блюдо готово, подавайте его на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сочная курица с кабачками в духовке со сметаной

🕜1 час. 20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Лето – лучшее время для блюд из овощей. По этому рецепту у вас получится простое блюдо на обед или ужин. Для него вам понадобятся молодые кабачки, курица и сметана.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Сметана – 100 мл.
• Соус чесночный – 50 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец кайенский молотый – по вкусу.
• Курица – 400 гр.
• Кабачок – 200 гр.
• Сыр – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Курицу помойте, промокните бумажными полотенцами и выложите в жаропрочную форму.
2. Кабачок помойте, нарежьте кубиками, добавьте его к курице. Посолите и приправьте ингредиенты.
3. Сметану и чесночный соус смешайте, добавьте кайенский перец и немного теплой воды.
4. Залейте соусом заготовку.
5. Форму прикройте крышкой и поместите в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 30-40 минут. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 20 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Куриное филе с кабачками в духовке

Вариант 4: Куриное филе с кабачками в духовке «Лодочки»

Мы приготовим вкуснейшие лодочки из кабачков, фаршированные куриным филе и овощами, запеченные в духовке с подливой.

Ингредиенты:

• три кабачка;
• пятьсот гр куриных филе;
• один перец болг;
• три томата;
• средняя луковица;
• четыре зубка чеснока;
• 150 гр сыра;
• двести мл сливок 20%;
• тридцать гр зеленого лука;
• двадцать гр петрушки;
• пятьдесят гр масла слив;
• 50 мл подсолн масла;
• 10 гр крупной соли;
• три щепотки черн перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Для приготовления блюда кабачки должны быть одинакового размера, ровные и молодые. Нам нужно приготовить красивые лодочки.

Помойте их, отрежьте основания. Разрежьте пополам, столовой или чайной ложкой удалите аккуратно мякоть. Формируем лодочки, стенки не делаем тонкими, иначе все развалится.

Шаг 2:

Натрите лодочки из кабачков солью, черным перцем и смажьте немного подсолнечным маслом.

Оставьте их минут на десять.

Затем запеките при 180 С пятнадцать минут. За это время лодочки из кабачков красиво подрумянятся, станут мягче.

Шаг 3:

Мякоть от кабачков нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4:

Куриное филе моем, просушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Сладкий перчик очищаем от семенной коробки, нарезаем мелким кубиком. Очищенный лук нарезаем таким же способом. Зелень промываем, даем стечь лишней воде и рубим ножом.

Шаг 5:

Помидоры надрежьте крест на крест, ошпарьте в кипятке и снимите тонкую кожицу. Половину мякоти натираем на терке или пропускаем через блендер. Вторую часть нарезаем маленькими кусочками.

Шаг 6:

Очищенный чеснок можно очень мелко нарезать или пропустить через пресс.

Шаг 7:

Наливаем в глубокую сковородку растительное масло, добавляем сливочное. Обжариваем сначала репчатый лук до прозрачности. Затем перекладываем куриное филе, перемешайте и обжаривайте до золотистого цвета.

В самом конце уже можно посолить и поперчить.

Шаг 8:

Добавьте кабачки, перемешайте и доведите до готовности овощей. Некоторые хозяйки обжаривают кабачки отдельно. Вы можете поступить любым удобным вам способом.

Шаг 9:

В общую массу добавляем нарезанные мелко помидоры, сладкий перец. Перемешиваем и тушим еще семь минут.

В конце вводим чеснок, зелень, соль и перец. Хорошенько все перемешайте и сразу выключайте огонь.

Шаг 10:

Теперь к пюрированным помидорами добавляем сливки, соль и перец. Можно добавить немного чесночка. Размешайте ложкой.

Натрите крупно сыр.

Шаг 11:

Выкладываем лодочки из баклажан в форму для запекания или противень с высоким бортиком. Смажьте маслом. Сначала наполняем лодочки начинкой, затем поливаем частью соуса и посыпаем сыром.

В саму форму заливаем оставшийся соус.

Шаг 12:

Запекаем в духовке при 180 С в течение сорока минут.

Подавайте лодочки в горячем виде порционно или на общем блюде. Не забудьте полить соусом.

Запеченная итальянская курица и овощи

Итальянская курица и овощи, запеченная на одной сковороде — легко и полезно семейный ужин в будний день. Готово менее чем за 1 час. Всего 10 минут на приготовление и 30 минут на выпекание . Куриные грудки заправлены базиликом и посыпаны овощами: артишоками, помидорами, кабачками. Запеките эту итальянскую курицу в запеканке, посыпанной сыром Моцарелла.

Я люблю использовать артишоки — они так хорошо подходят для приготовления ужина.Я использую их для итальянских равиоли или для запекания курицы с артишоком. В моих любимых рецептах всегда много овощей. Эта простая трапеза в будние дни не исключение.

Запеченная итальянская курица

• Это рецепт в одной кастрюле . Просто соедините все ингредиенты в одной сковороде (запеканке) и запекайте в духовке!
• 30 минут общего времени выпечки. Быстро и просто!
• Этот рецепт доставит вам удовольствие. Он содержит белка (курица), клетчатки, (овощи) и жира (сыр).
• Курица задушена свежими помидорами, артишоками и свежими кабачками! Это делает куриное мясо сочным и нежным !
• The Italian Chicken Bake — это здоровых, безглютеновых и низкоуглеводных ! Овощи делают блюдо ярким и насыщенным полезными веществами.
• Уборка — легкий ветерок! Для ужина в будние дни требуется только одна кастрюля.

Советы и хитрости

• Используйте без кожи куриные грудки или без кожи куриные бедра .
• Используйте приготовленный бекон или прошутто. Или вы можете вообще его пропустить. Бекон — необязательный в этом рецепте.
• Используйте тертый сыр Моцарелла или тертый сыр Пармезан .

Эта итальянская курица легко адаптируется . Используйте любые овощи , которые есть в холодильнике. Используйте стручковую фасоль, помидоры черри, обычные помидоры, спаржу, тертую морковь, мелко нарезанную брокколи. Или придерживайтесь овощей, которые я использую: помидоры черри, кабачки, артишоки.

Что подавать с запеченной итальянской курицей?

Как приготовить курицу по-итальянски

1. Разогрейте духовку до 375 F.
2. Добавьте куриные грудки в белый противень. Приправить сушеным базиликом и солью.

3. Сверху выложить нарезанные цуккини.

4. Сверху выложите нарезанные помидоры черри и артишоки.

5. Сверху выложить нарезанный бекон.

6. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла.

7. Выпекать 20-30 минут. Снять с огня.

8. Дайте курице постоять не менее 10-15 минут, чтобы мясо полностью прожарилось.

Если вам нравится этот итальянский рецепт курицы на сковороде, попробуйте курицу со сливочным сыром и беконом или запеченную курицу с песто.

Запеченная итальянская курица и овощи

Итальянская курица и овощи — легкий и полезный ужин на одной сковороде. Уборка — это легкий ветерок! Нежная и влажная курица заправлена ​​базиликом и наполнена ароматом.Помидоры, артишоки и кабачки добавляют цвет. Сыр моцарелла делает этот итальянский ужин с курицей безупречным! Красочный, питательный, безглютеновый и низкоуглеводный рецепт.

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Итальянский

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 548 ккал

Автор: Юлия

Состав

• 4
  куриная грудка
• 1
  столовая ложка
  Бэзил
  , сушеные
• 1/4
  чайная ложка
  поваренная соль
• 1
  цуккини
  , нарезанный
• 1
  чашка
  томаты черри
  , желтый и красный, смешанные, разрезанные пополам
• 1/2
  может
  артишоки сердца
  , нарезанный
• 6
  ломтики
  бекон
  , приготовленные, осушенные, нарезанные (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
• 1
  чашка
  Сыр моцарелла
  , измельченный

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F.

2. Выложите куриные грудки в белую форму для запекания.

3. Посыпьте курицу сушеным базиликом и солью.

4. Сверху выложите нарезанные цуккини, нарезанные помидоры черри и нарезанные артишоки.

6. Сверху посыпать тертым сыром моцарелла.

7. Выпекайте примерно 20-30 минут, пока курица не будет готово.

9. Дайте итальянскому цыпленку постоять в форме для запекания не менее 10-15 минут, чтобы мясо полностью прожарилось.

Примечания к рецептам

• Используйте обычные куриные грудки или половину каждой куриной грудки на половину .Общее время запекания должно составлять около 20-30 минут. Это будет зависеть от толщины вашей куриной грудки.
• Хранить остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней .
• Разогрейте остатки в предварительно разогретой духовке при 350 F примерно 20 минут . Или разогрейте в микроволновой печи 1 минуту.

Пищевая ценность

Запеченная итальянская курица и овощи

Сумма на порцию

калорий 548
Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 188 мг 63%

Натрий 997 мг 43%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 59 г 118%

Витамин A 1060IU 21%

Витамин C 30.4 мг 37%

Кальций 175 мг 18%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Запеканка из куриных цукини и помидоров — A Family Feast®

Наша запеканка с куриными цуккини и помидорами наполнена ароматом. Нежные кусочки курицы и цукини с помидорами и перцем, а также хрустящая корочка.

Мы впервые приготовили запеканку из куриных цукини и помидоров летом, когда у нас под рукой были тонны свежих кабачков и помидоров из нашего сада.Было так хорошо — с тех пор мы регулярно готовим это блюдо!

Запеканка из куриных цуккини и помидоров — одно из тех блюд, которые можно приготовить в любое время года. Я бы описал этот восхитительный рецепт как легкую, полезную и комфортную еду.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Как приготовить запеканку из куриных цуккини и помидоров?

Вы начнете с поджаривания деревенских панировочных сухарей из хрустящего хлеба, залитого оливковым маслом первого отжима, солью и перцем.

Затем вы обжарьте кусочки куриных грудок без костей и кожи — только до золотистого цвета снаружи.

Смешайте курицу с кусочками цукини, помидорами, перцем пиканте в банках, свежим чесноком, сыром пармезан, сушеным базиликом и орегано, а также солью и перцем. Эта смесь запекается в посуде для запекания около двадцати минут.

Затем посыпьте сверху деревенскими панировочными сухарями и небольшим количеством рубленого свежего базилика и запекайте еще около пяти минут, пока овощи не станут мягкими, а панировочные сухари не станут хрустящими.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Запеканка из куриных цуккини и помидоров — восхитительное блюдо «все в одном» с прекрасным ароматом всех трав, а также пикантным перцем пиканте. Он прекрасно разогревается в микроволновой печи, так что вы можете собрать остатки на обед на следующий день.

Несколько последних замечаний: если вы едите с низким содержанием углеводов, вы можете пропустить панировочные сухари, если хотите. А если вы вегетарианец, можете отказаться от мяса.В любом случае, смесь овощей и зелени обладает прекрасным вкусом!

Вам могут понравиться эти другие овощные рецепты:

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

3 чашки хрустящего деревенского хлеба, нарезанного кубиками

¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима

½ чайной ложки кошерной соли

Немного измельченный черный перец

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

1 ½ фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на кусочки по 2 дюйма

3 средних цуккини, нарезанных кубиками по 2 дюйма, примерно 2 ½ фунта

1 пакет емкостью 10 унций черри или виноградных помидоров (мы использовали херувимов)

1 чашка перца пиканте в банке, осушенного (нам нравится перец — вы можете использовать как слабый, так и горячий)

2 столовые ложки свежего измельченного чеснока

1 чайная ложка сушеного базилика

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка кошерной соли

Немного измельченный черный перец

½ стакана тертого сыра Пармезан

2 столовые ложки свежего базилика крупно нарезанного (не нарезать вперед)

---

Разогрейте духовку до 425 градусов F.

Положите кубики свежего хлеба в кухонный комбайн и продолжайте помешивать, пока хлеб не превратится в крупную крошку. Ничего страшного, если смешаны несколько более крупных кусочков. Только не делайте крошки слишком маленькими.

Бросьте в миску с стакана оливкового масла, солью и перцем и разложите на противне.

Выпекать около 20 минут, перевернув один раз во время выпекания и вынуть, когда кусочки станут слегка золотистыми и хрустящими. Отложите на потом.

В большой сковороде нагрейте одну столовую ложку масла на сильном огне и, когда масло начнет мерцать и начнет дымиться, добавьте кусочки курицы и поджарьте с обеих сторон, всего около трех минут.Они по-прежнему будут сырыми в центре.

Положите курицу в большую миску вместе с цукини, помидорами, перцем, чесноком, базиликом, орегано, солью, перцем и сыром пармезан и перемешайте.

Вылейте смесь в форму для запекания 9X9 и запекайте без крышки 20 минут.

Снимите сковороду, нарежьте базилик и верхнюю запеканку вместе с поджаренными панировочными сухарями и готовьте до полной готовности кабачков (еще около пяти минут). Если цукини все же нужно время, накройте фольгой, чтобы панировочные сухари не потемнели.

Вынуть из духовки и подавать. *

---

Банкноты

* Цукини и помидоры теряют жидкость во время запекания. Для подачи используйте шумовку и избегайте подачи жидкости.

Ключевые слова: запеканка с курицей, кабачками и помидорами

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ СЕЙЧАС!

Раскрытие информации

Этот пост содержит партнерские ссылки.

В этом посте для запекания с куриными цукини и помидорами

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Ей нравится готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Здоровый тосканский цыпленок с цукини и помидорами

Этот здоровый тосканский цыпленок — копия фаворита Olive Garden, но светлее! Это блюдо готовится из вкуснейшего сливочно-томатного соуса с пармезаном, нежной куриной грудки, кабачков и летней тыквы.Перейти к рецепту

270 КАЛОРИЙ 10 г УГЛЕВОДОВ 11 г ЖИРА 31 г БЕЛКА

6 Зеленый

4 Синий

4 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт здоровой тосканской курицы с цукини и помидорами

В следующий раз, когда вы захотите сытно поесть, я приготовлю для вас этот полезный кремовый тосканский рецепт курицы. У него приятный и богатый вкус, но на самом деле это блюдо, от которого вы можете чувствовать себя хорошо, оно состоит из нежирной курицы, тонны овощей и легкого сливочного соуса из пармезана.Это вкусно.

Любители цыпленка со сливочным чесноком, обратите внимание! На блоке есть новый кремовый сырный рецепт курицы, который вы должны попробовать.

Эта облегченная версия классического блюда Olive Garden похожа на объятие в миске. Он начинается с куриной грудки, заправленной домашней смесью тосканских специй. Это подрумянилось в оливковом масле. Затем идет соус. Он начинается с чеснока, кабачков, кабачков и помидоров черри. Помидоры черри лопаются и начинают создавать соус.К этому добавьте немного легкого сливочного сыра, немного молока и сыр пармезан. Затем курица снова добавляется в блюдо и ужин готов. Менее двадцати минут и как любой ресторан.

Подавайте его с макаронами, цельнозерновыми продуктами, полентой, пюре из цветной капусты, спагетти из кабачков, лапшой из кабачков или делайте то, что делали мы. Возьмите ложку хрустящего хлеба и съешьте его прямо из сковороды с красивым зеленым салатом.

Что такое тосканская курица?

Давайте немного поговорим о тосканской курице.Хотя в Интернете есть масса рецептов тосканской курицы, на самом деле она началась в Olive Garden.

Оригинальное блюдо было приготовлено из куриной грудки, шпината, красного болгарского перца и феттучини, подаваемых в сливочном соусе из пармезана и белого вина. С тех пор под тосканской курицей обычно понимают блюдо из курицы с чесночным кремом. Он может быть приготовлен из самых разных овощей и может содержать или не содержать белое вино. Он также может включать или не включать макароны.

Сегодня люди используют этот базовый рецепт тосканской курицы для приготовления самых разных рецептов, включая пасту, макароны с сыром, бутерброды, суп и даже пиццу.Он универсален и имеет приятный вкус практически в любом случае.

Как приготовить тосканскую приправу?

Тосканская приправа — это смесь специй, состоящая из розмарина, тимьяна, базилика, майорана, чесночного порошка, лукового порошка и фенхеля. Это очень похоже на итальянскую приправу, за исключением того, что итальянская приправа обычно включает орегано и не использует фенхель. Однако, поскольку вкусы очень похожи, их можно менять местами в рецептах. Его можно использовать с курицей, стейком, свининой, овощами, а также в соусах, супах и рагу.

Вот основной рецепт приготовления тосканской приправы в домашних условиях:

• 2 столовые ложки измельченного розмарина
• 1 столовая ложка тимьяна
• 1 столовая ложка базилика
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 1,5 чайной ложки сушеного майорана
• 1 чайная ложка измельченного фенхеля

Как приготовить здоровую тосканскую курицу?

Традиционно тосканский цыпленок — это просто обжаренный цыпленок, покрытый итальянскими или тосканскими специями, покрытый густым сливочным соусом, который сделан из жирных сливок, масла, белого вина и сыра пармезан.Часто прямо перед подачей добавляют жареный красный перец и шпинат. Однако эта облегченная версия сделана несколько иначе. В нем используется осветленный сливочный сыр для создания насыщенного сливочного соуса без жирных сливок. Вот как это делается.

• Аккуратно смажьте целую куриную грудку, вырезку куриной грудки или нарезанную курицу солью, перцем и тосканской приправой.
• Нагрейте немного оливкового масла в сковороде и добавьте курицу на среднем огне.Как только он подрумянится с одной стороны, переверните его и готовьте с другой стороны, пока он не будет полностью прожарен.
• Выньте курицу и отложите в сторону.
• Добавьте овощи в сковороду вместе с нарезанным чесноком и помидорами черри. Варить 4-5 минут, пока помидоры черри не начнут лопаться.
• Убавьте огонь и добавьте сливочный сыр и немного молока. Перемешивайте, пока сливочный сыр не превратится в соус.
• Добавить сыр пармезан и перемешивать до образования сливочного соуса.При необходимости попробуйте и приправьте.
• Добавить курицу и все перемешать.
• Подавать со свежим базиликом.

Что подавать со сливочной тосканской курицей?

Есть множество вариантов гарнира для тосканской курицы.

• Вы можете пойти по традиционному пути и подавать его с любимыми макаронами из цельного зерна, высоким содержанием клетчатки или фасолью / чечевицей.
• Его также можно подавать со сливочной полентой, пюре из цветной капусты или даже пюре из мускатной тыквы.
• Для варианта с низким содержанием углеводов вы можете подавать его со спагетти из тыквы или лапшой из кабачков.
• Чтобы добавить клетчатки, можно подавать ее с белой фасолью или нутом.
• Цельнозерновые продукты — еще один отличный выбор. Вы можете попробовать кус-кус, киноа, фарро или рис.

Полезна ли тосканская курица?

Обычно тосканская курица — не самое полезное блюдо. Версия Olive Garden содержит более 1000 калорий и 45 граммов жира. Точно так же в большинстве версий, которые вы найдете в Интернете, много сливочного масла и жирных сливок, что делает их относительно нездоровыми.Однако эта версия была облегчена и содержит нежирную куриную грудку, кабачки, кабачки и помидоры черри. В нем менее 400 калорий.

• Куриная грудка — отличный источник нежирного белка с 19 граммами белка всего в 3 унциях курицы. Куриная грудка также имеет низкое содержание натрия и содержит важные витамины и минералы, такие как селен, фосфор, витамин B6 и ниацин. Кроме того, он легко доступен и доступен по цене.
• Кабачки и кабачки — очень богатые питательными веществами и низкокалорийные овощи.Известно, что он помогает пищеварению, снижает уровень сахара в крови, а также обладает антивозрастными свойствами.
• Что касается антиоксидантов, помидоров являются одним из лучших источников. Они также богаты витамином С, ликопином и витамином К.
• Чеснок — это ингредиент, который веками использовался из-за своих лечебных свойств и, как известно, помогает бороться с простудой и болезнями. Также было показано, что он помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Свяжитесь с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка

• Карьера
• Центр помощи
• нажимать
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды

Уже вступил?
Авторизоваться

меню

Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это устроено
• Свяжитесь с нами
• Марта
• COVID-19 Обновления

• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка

Авторизоваться
Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Наборы обедов
• Схема питания
• Концентратор ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение

по всему миру

• Австрия
• Австралия
• Бельгия
• Германия
• Дания
• Нидерланды
• Швеция
• Соединенные Штаты Америки

Свяжитесь с нами

• Свяжитесь с нами
• Справочный центр

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Запеканка из кабачков и помидоров — iFOODreal.com

Наслаждайтесь свежим вкусом запеченных цукини и помидоров в этом сырном, пряном Запеканке с помидорами и кабачками . Все, что вам нужно, это всего 6 ингредиентов и 30 минут для свежей и ароматной запеканки из цуккини и помидоров!

Мы также любим готовить летом этого цыпленка Капрезе, пасту с цукини и эти фавориты Instant Pot.

Запеканка из цуккини и помидоров

Я не новичок в рецептах запекания кабачков здесь, в блоге.Этот универсальный ингредиент практически используется во всем, что я делаю на кухне. От фаршированных печеных лодочек из кабачков до оладий из кабачков и даже бананового хлеба из кабачков (не сбивайте его, пока не попробуете!). Эта запеканка из цуккини, запеченных с сочными помидорами и травами, чесноком и сыром, представляет собой идеальный гарнир к множеству блюд!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Кроме того, это блюдо работает круглый год, если у вас есть цуккини и свежие спелые помидоры! Независимо от того, используете ли вы овощи из собственного производства или покупаете их в другом месте, они обязательно станут любимым блюдом всей семьи в еженедельной ротации.Эта запеканка из цуккини и томатов также требует очень небольших усилий; всего несколько минут нарезки, и блюдо готово, чтобы запекать в духовке до сырного, ароматного совершенства.

Кабачки и помидоры не только прекрасно сочетаются друг с другом, но и со всеми видами трав, специй и приправ. По этому рецепту также можно легко приготовить крем-запеканку из помидоров и цукини или одно блюдо с добавлением белка (несколько вариантов перечислены ниже).

Лучше всего то, что эта запеканка из тыквенных помидоров является вегетарианской (вегетарианская по желанию), без глютена и гарниром из кабачков с низким содержанием углеводов.И, в качестве последнего бонуса, по словам моей семьи, он пахнет пиццей, когда запекается в духовке (хотя и не так сильно, как эта пицца с цуккини на гриле!), Так что это не могло быть плохо!

Ингредиенты для Запеканка из цуккини и помидоров

Все, что вам нужно для запекания со свежими помидорами из цуккини, — это всего 6 ингредиентов, плюс кулинарный спрей, соль и перец! Если вы хотите более традиционную запеканку, попробуйте лазанью из кабачков. Для простого и простого варианта приготовьте этот рецепт запеканки из кабачков.

• Кабачок: Я использовал два больших зеленых кабачка. Однако вы также можете использовать желтый или их комбинацию. В этом рецепте запеченных кабачков подходят любые разновидности.
• Помидоры: Виноград / помидоры черри — мои любимые блюда для этой запеканки из кабачков и помидоров. Однако вы также можете использовать более крупные сорта, такие как помидоры из винограда или семейные реликвии.
• Чеснок: И много. Это действительно усиливает аромат томатной запеканки.Если хотите, можете немного уменьшить количество.
• Травы: Я использовал 1 чайную ложку (всего, а не каждую) сушеных трав, чтобы перемешать со смесью цукини и томатов, и есть много вариантов: укроп, базилик, орегано, итальянская приправа и т. Д. Используйте 1 отдельно или сочетание нескольких. Я также использую для украшения свежую зелень (петрушку или базилик).
• Соль и перец : Конечно, для приправы овощей.
• Пармезан: Используйте вариант без сычужного фермента для вегетарианского рецепта цуккини.
• Спрей для готовки: Или масло, такое как оливковое масло или масло авокадо.

Надстройки и варианты

• Альтернативные специи: Чтобы добавить специи, используйте немного порошка чили, кайенского порошка или хлопьев красного перца. Паприка (копченая или обычная) и луковый порошок также хорошо сочетаются с этими ингредиентами.
• Добавьте больше овощей: Лук, грибы, болгарский перец, баклажаны и лук-порей хорошо сочетаются с кабачками и помидорами.
• Молочные продукты: Вместо пармезана можно использовать моцареллу или другой плавленый сыр, например чеддер. Для более «сливочных» результатов подойдет сыр фета или козий сыр.
• Vegan: Замените пармезан вашим любимым веганским плавленым сыром и / или щедро посыпьте пищевыми дрожжами.
• Для запеканки из цуккини и помидоров: Характерным элементом запеканки является хрустящая подрумяненная верхняя часть. Этого можно добиться, добавив панировочные сухари (панко, обычные или безглютеновые) или поджарив сыр в конце выпечки.
• Для более насыщенного кремового запекания из цукини: Хотя процесс очень похож, добавьте в блюдо столько сливок, чтобы покрыть до 1 / 2-3 / 4 приправленных и нарезанных цукини и помидоров, хорошо перемешать и сверху выложить сыр и панировочные сухари. Потом запекаем.
• Для более «сочной» запеканки из цуккини и томатов: Не стесняйтесь добавить банку нарезанных помидоров в качестве основы в форму для запекания, если вы хотите запеканку с большим количеством соуса.
• Превратите это в низкоуглеводную еду на одной сковороде: Добавив нарезанную кубиками курицу, фарш из индейки или тофу в запеканку с помидорами из кабачков перед запеканием.

Как приготовить запеченные кабачки и помидоры

• Разогрейте духовку до 350F / 175C: И опрыскайте форму для выпечки 8 x 8 или 9 x 11 кулинарным спреем. Затем отложите.
• Объедините ингредиенты: В большую миску добавьте все ингредиенты, кроме свежей петрушки / базилика. Перемешайте.
• Переложите в подготовленную форму для запекания: Выпекайте без крышки 25 минут для кабачков с легким «надкусом» или 35 минут, если вам нужны более нежные результаты.Я рекомендую проверять степень готовности вилкой или ножом через 25 минут. На этом этапе вы можете при желании посыпать томатную запеканку из цуккини небольшим количеством сыра или панировочными сухарями для получения более хрустящей корочки.
• Вынуть из духовки: И украсить базиликом или петрушкой и подавать горячим / теплым.

Как обслуживать

Эта запеканка с помидорами из цуккини настолько универсальна. он хорошо сочетается с большинством белков, овощами, салатами и почти с любым углеводным гарниром! Он особенно хорошо сочетается с блюдами итальянской и средиземноморской кухни.

Дайте мне знать в комментариях, какие ваши любимые способы насладиться этим запеченным кабачком и томатной стороной!

Как опережать и хранить

Вперед: Вы можете приготовить нарезанные овощи и ингредиенты в форме для запекания не более чем за 2 дня до запекания.

Хранение: Любую оставшуюся запеканку из кабачков и помидоров можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить?

Многие сказали бы нет (в прошлом — и я в том числе), потому что эти овощи довольно водянистые.Однако с тех пор я заморозил остатки запеканки из кабачков и помидоров и не возражаю против небольшого изменения текстуры.

С оговоркой — то есть. Я обычно резервирую замороженные овощи как «внутри» блюд, а не как гарнир. Например, в блюдах из макарон, ризотто, жаркое, омлетах, яичнице и т. Д.

Можно ли использовать замороженные кабачки?

Да, это должно сработать — хотя последняя запеканка может быть немного более водянистой. Предлагаю запечь кабачки из заморозки.

Дополнительные советы

• Чтобы уменьшить «жидкие» крупные помидоры: Вы можете нарезать ломтики и положить их на бумажное полотенце перед добавлением в форму для запекания.
• Если вы используете помидоры и кабачки одинакового диаметра: Вы можете нарезать овощи кружочками, а не кусочками, и выложить их попеременно между кабачками и помидорами на боках в форме для выпечки. Это отлично подходит для презентации!
• Важно постараться добиться одинаковой толщины ломтиков цуккини: Для равномерного выпекания.Чтобы сделать это проще, смело используйте мандолину. Для этого разрежьте цукини пополам, протянув почти всю длину кабачка до неработающей ножки (это будет удерживать цукини вместе) — так вам не придется делить все ломтики пополам после использования мандолина.
• Если вы отрегулируете размер или толщину овощей: Тогда время выпечки будет отличаться.

Еще рецепты из кабачков

У меня не так много других рецептов с помидорами и цукини вместе, но у меня есть множество других мясных или вегетарианских рецептов цукини.Вот несколько моих рецептов запеченных кабачков.

Вас также может заинтересовать этот список полезных рецептов из кабачков!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2,5 фунта цуккини 2 больших, разрезанных на четвертинки
• 10 унций виноградных помидоров, нарезанных пополам или 2 больших помидора, нарезанных кубиками
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 чайная ложка любых сушеных трав, например, базилика орегано или итальянский
• 3/4 чайной ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1/3 стакана мелко нарезанной петрушки или базилика
• Кулинарный спрей Я использую Misto

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и опрыскайте форму для выпечки 8 x 8 или 9 x 11 кулинарным спреем.Отложите в сторону.

• В большую миску добавьте все ингредиенты, кроме петрушки / базилика; перемешайте, чтобы соединиться.

• Переложите в подготовленную форму для запекания и запекайте без крышки 25 минут для хрустящих кабачков или 35 минут, если вам нравятся хорошо прожаренные овощи. Я рекомендую проверять степень готовности вилкой или ножом через 25 минут.

• Достаньте из духовки, украсьте базиликом или петрушкой и подавайте горячим / теплым.

Забегая вперед: Вы можете приготовить нарезанные овощи и ингредиенты в форме для запекания за 2 дня до выпечки.

Хранение: любые оставшиеся запеканки из цуккини и помидоров можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

• Альтернативные специи: Чтобы добавить специи, используйте немного порошка чили, кайенского порошка или хлопьев красного перца. Паприка (копченая или обычная) и луковый порошок также хорошо сочетаются с этими ингредиентами.
• Добавьте больше овощей: Лук, грибы, сладкий перец, баклажаны и лук-порей хорошо сочетаются с кабачками и помидорами.
• Молочные продукты: Вместо пармезана можно использовать моцареллу или другой плавленый сыр, например чеддер. Для более «сливочных» результатов подойдет сыр фета или козий сыр.
• Vegan: Замените пармезан вашим любимым веганским плавленым сыром и / или щедро посыпьте пищевыми дрожжами.
• Для запеканки из цуккини и помидоров: Характерным элементом запеканки является хрустящая подрумяненная верхняя часть. Этого можно добиться, добавив панировочные сухари (панко, обычные или безглютеновые) или поджарив сыр в конце выпечки.
• Для более насыщенного кремового запекания из цуккини: Хотя процесс очень похож, добавьте в блюдо столько сливок, чтобы покрыть до 1 / 2-3 / 4 приправленных и нарезанных цукини и помидоров, хорошо перемешать и сверху выложить сыр и панировочные сухари. Потом запекаем.
• Для более «сочной» запеканки из цуккини и помидоров: Если вы хотите запеканку с большим количеством соуса, добавьте банку нарезанных помидоров в качестве основы в форму для запекания.
• Превратите это в низкоуглеводную еду на одной сковороде: Добавьте немного нарезанной кубиками курицы, фарша из индейки или тофу в запеканку с помидорами из цуккини перед запеканием.
• Чтобы уменьшить «жидкие» крупные помидоры: Вы можете нарезать ломтики и положить их на бумажное полотенце перед добавлением в форму для запекания.
• Если вы используете помидоры и кабачки одинакового диаметра: Вы можете нарезать овощи кружочками, а не ломтиками, и выложить их попеременно между кабачками и помидорами на боках в форме для выпечки. Это отлично подходит для презентации!

Порция: 1 чашка | Калории: 79 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 6 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 444 мг | Калий: 641 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1117 МЕ | Витамин C: 46 мг | Кальций: 148 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Цыпленок капрезе и цукини {легкий ужин на сковороде!}

Цыпленок капрезе и цукини , приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла сверху и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы.В нашем доме все любят этот летний итальянский украинский ужин из свежих ингредиентов.

Нравится куриное блюдо на одной сковороде, похожее на этот рецепт куриного цуккини с помидорами? Вам также может понравиться эта куриная грудка и помидоры, курица на одной сковороде и овощи (или курица с картофелем) или даже жареные бедра и картофель!

Свежая и полезная курица Капрезе и кабачки

Сочетание курицы и цукини — один из моих любимых летних обедов! Из этой комбинации получается фантастическая еда на сковороде, и я приготовил так много комбинаций из нежирной куриной грудки и свежих летних кабачков.Если вы здесь новичок, вам обязательно нужно попробовать самый популярный мой рецепт Pinterest — курицу Tex Mex и цукини.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Каждый год я придумываю другой вкус. А в этом году у нас есть обед с низким содержанием углеводов в итальянско-украинском стиле; курица капрезе с кабачками. И если вам так же нравится сочетание помидоров и цукини, как и мне, вам также может понравиться эта запеканка из цукини с помидорами или блюдо из пасты из цукини.

Сначала мы делаем легкий свежий томатный соус с чесноком, базиликом и бальзамическим уксусом. Затем тушим в нем нарезанную кубиками курицу и кабачки. Сверху положите ломтики свежего сыра моцарелла, подождите, пока он растает, и добавьте еще свежего базилика и свежего треснувшего перца. Умереть для!

Дети и муж сожрали спагетти. И мне понравилось, наверное, 1,5 порции отдельно. Победитель, победитель ужин с курицей {и цукини}!

Цуккини быстро стал фаворитом в этом доме благодаря своему нейтральному вкусу и способности насыщать все виды блюд цветом и питательностью.На самом деле, в этом блоге у меня есть более десятка рецептов с цукини, включая запеканку из куриных цукини, креветки с лимонным укропом, цукини и горохом, курицу, кукурузу и цукини и многое другое (дополнительные предложения см. В нижней части поста).

Почему этот рецепт из куриных цуккини и помидоров работает?

• Свежие ингредиенты: Использование свежих продуктов и свежего базилика действительно делает это блюдо сияющим и придает так много аромата! Свежая моцарелла (или моцарелла из буйвола!) Нежная, легкая и имеет молочно-свежий вкус, который добавляет свежести и легкости этому итальянскому блюду.
• Здоровая еда с низким содержанием углеводов : Нежирные куриные грудки, полезные кабачки, свежие помидоры — всего 17 г углеводов на порцию из 2 чашек!
• Легкое блюдо на одной сковороде : Приготовление ужина на одной сковороде означает меньше времени на мытье посуды и больше времени на наслаждение летом!

Ингредиенты для сковороды с курицей Капрезе

• Куриные грудки или бедра: Время приготовления мяса без костей и кожи идеально подходит для нежных кабачков.
• Кабачки или кабачки: Совет для лета — смело используйте темно-зеленые, светло-зеленые или желтые кабачки или кабачки.Неважно.

В этом блюде подойдет любая свежая летняя тыква! Цвет не имеет значения, но выбирайте кабачки меньшего размера и тоньше, которые одинаковы по размеру, в общей сложности 2 фунта.

• Свежие или консервированные помидоры: Свежие помидоры лучше всего, так как мы готовим их в соусе. Но вы также можете использовать 28 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров — пожалуйста, слейте их.
• Свежий сыр моцарелла: Сыр «Буффало» или свежий сыр моцарелла — это мягкий белый сыр в форме бревна в рассоле.Это традиционный сыр, из которого делают все капрезе. Найдите это место (обычно) в гастрономической зоне вашего бакалейщика вместе с другими сырами ручной работы.
• Базилик: Свежий базилик придает этому блюду невероятный аромат, а сушеный уже совсем другой. Если хотите, используйте свежую петрушку.
• Свежие зубчики чеснока: Свежий, свежий, измельченный чеснок — лучший!
• Скобовые продукты : бальзамический уксус для глубины вкуса, орегано для итальянского вкуса и соль / перец для приправы.

Как приготовить куриную грудку капрезе, цуккини и помидоры

• Подготовить и нарезать ингредиенты. Таким образом, рецепт сковороды будет продвигаться вовремя, а значит, ужин может быть подан еще быстрее!
• Выберите большую сковороду 12–14 дюймов, чтобы приготовить это блюдо с комфортом. Я использую эту сковороду размером 14 дюймов, которую я получил от Costco, но не могу найти ее в Интернете.
• Готовьте курицу примерно 10 минут и отодвиньте в сторону. — вот почему вам пригодится большая сковорода.🙂
• На пустой стороне приготовьте помидоры с чесноком и специями — из них получится свежий и быстрый домашний соус. Убедитесь, что эта деталь находится над горелкой.
• Добавить кабачки, перемешать с курицей и соусом, накрыть крышкой и варить 12 минут. Не заглядывать внутрь.
• Добавьте сыр и накройте крышкой, чтобы она растаяла в течение 5 минут. Опять же, не заглядывайте — пусть тепло сделает свое дело.

Советы по приготовлению лучшей сковороды с курицей и кабачками

• Кабачок готов, когда твердо на ощупь вилкой.
• Не пережаривайте кабачки, , так как овощи станут сырыми, а блюдо водянистым.
• Если у вас нет свежей моцареллы , используйте тертый обычный сыр моцарелла.
• Нет свежего базилика? Используйте свежую петрушку, но не сушеный базилик.
• Томатная паста добавляет глубины аромату. Можете пропустить — все еще вкусно, но чуть меньше. 🙂

Fresh действительно лучше всего подходит для этой легкой и ароматной сковороды с курицей капрезе! Если вас беспокоит бюджет, выбирайте свежие ингредиенты, я рекомендую базилик и чеснок!

Дополнительные надстройки

• Лук нарезанный кубиками: Добавьте чеснок, можно использовать красный или сладкий лук.
• Нарезанные грибы: Используйте молодые портобелло или белые шампиньоны и добавьте цукини.
• Песто: Добавьте цуккини, приготовьте дома или купите в магазине.
• Вяленые на солнце помидоры: Порезанные или измельченные, перемешать с цуккини.
• Авокадо: Ломтики авокадо можно добавить прямо перед подачей на стол для придания кремовой консистенции.

Часто задаваемые вопросы

Что такое курица Капрезе?

Chicken Caprese сочетает в себе аромат классических салатов Caprese с блюдом из курицы. Insalata Caprese , как ее называют в Италии, — это закуска, обычно состоящая из слоев свежих помидоров, свежей моцареллы и листьев базилика. Этот салат получил такое название «Капрезе», потому что он родом с острова Капри, расположенного у побережья Неаполя. Цвета также иронично имитируют итальянский флаг.

Конечно, по мере того, как он попал в штат, оригинальный салат стал американизированным и подается по-разному, но всегда сохраняет некоторую комбинацию свежей моцареллы, помидоров и базилика, а затем часто сбрызгивается бальзамиком.

Как еще можно насладиться Капрезе?

В наши дни выбор блюд капрезе в изобилии! Вы просто не можете сохранить классический вкус, присущий только салату. Сэндвичи капрезе, панини, тосты, салат из макарон, свиные отбивные и даже фаршированные грибы капрезе портобелло — все это способы по-новому использовать этот классический итальянский вкус. Я даже слышал о приготовлении закусок на вертеле из ингредиентов Капрезе.

Является ли рецепт куриного цуккини с помидорами низким содержанием углеводов?

Да! Всего углеводов на порцию будет 17 г.Теперь, если вы добавите приготовленную лапшу спагетти, чтобы подать ее, это увеличит количество углеводов, но как и наслаждайтесь обедом на сковороде с низким содержанием углеводов и низким содержанием жира.

Можно ли испечь куриную сковороду Капрезе?

Этот особый рецепт предназначен для приготовления легкого ужина в будние дни на одной сковороде, и я не тестировал его приготовление. При этом вы можете попробовать запечь куриную грудку — не нарезанную кубиками — отдельно в духовке, следуя моему рецепту запеченной куриной грудки (или даже приготовить куриную грудку в Instant Pot), а затем приготовить свежие помидоры, цукини и свежий базилик. соус в сковороде.Когда курица будет готова, полейте куриные грудки соусом, сверху налейте свежую моцареллу и снова поставьте в духовку, пока моцарелла не растает. Украсить сбрызнутым бальзамиком и дополнительным базиликом. Этот метод позволит вымыть намного больше сковородок — я рекомендую вам попробовать его в сковороде, чтобы сэкономить время!

Вы также можете попробовать метод, который я описал для запекания в этом рецепте курицы с помидорами.

Что такое моцарелла из буйволиного молока?

Моцарелла из буйволиного молока производится из молока итальянского средиземноморского водяного буйвола.Он очень сливочный и ароматный. Если вы не можете найти этот удивительный сыр, замените его свежей моцареллой из коровьего молока. Совет: поищите свежие домашние сыры в отделе гастрономов в бакалейной лавке.

Рекомендации по обслуживанию

Хотя эта сковорода с курицей капрезе сама по себе может считаться едой для тех, кто любит легкие закуски, мне часто задают вопрос: «Что можно подать с курицей капрезе?» Попробуйте следующие варианты, чтобы накормить свою голодную семью!

• Лапша для спагетти из цельной пшеницы: Как мама, я ем меньше углеводов на обед, чем мой муж и мальчики.Для них я готовлю спагетти, и это становится настоящим итальянским ужином. С украинским уклоном.
• Низкоуглеводный: В качестве альтернативы, вы можете подавать со спагетти-тыквой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, но с добавлением «лапши».
• Салат : Свежий гарнир действительно поможет использовать летние продукты в еде — салат-латук, салат из шпината или даже попробовать жареный ромэн.
• Картофель: Опять же, когда вы кормите голодных членов семьи запеченным картофелем или картофельным пюре, всегда их насыпайте!
• Зерновые: Подавайте с рисом или киноа, чтобы впитать свежие помидоры Капрезе, базилик и сыр.
• Гарнир с овощами: Жареная цветная капуста, спаржа или свежие зеленые бобы также подойдут в качестве гарнира.

Рецепт приготовления сковороды из цуккини с моцареллой заранее

Храните остатки в стеклянном герметичном контейнере на срок до 3-4 дней.

Не замораживать. После размораживания кабачки «вытекут» всю жидкость и превратятся в кашицеобразную массу. Если по этому рецепту для вас слишком много порций, сократите рецепт вдвое, и остатки можно будет использовать на обед / ужин в следующие несколько дней.

Разогрейте в закрытой керамической сковороде с антипригарным покрытием на слабом или среднем огне примерно 5-7 минут. Я бы не стал сначала добавлять в него жидкость или масло, а потом «играть на слух».

Еще рецепты цуккини, чтобы попробовать

Вы также можете насладиться этой полезной тосканской пастой с курицей (одна кастрюля!), Салатом из помидоров и моцареллой и этим списком из 65 рецептов здоровой курицы!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1,5 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками 1 ″
• 2 фунта кабачков нарезать кубиками 1 ″
• 9 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного тонкими ломтиками
• 7 измельченных зубчиков чеснока
• 1.5 фунтов нарезанных помидоров
• банка томатной пасты с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли разделенная
• Черный перец молотый по вкусу
• Пригоршня свежего базилик тонко нарезанный

• Разогрейте большую глубокую сковороду на среднем огне и перемешайте 1 столовую ложку масла для покрытия. Добавьте курицу, 1/4 ч.л. соли и перца. Варить 5 минут, один раз помешивая.

• Отодвиньте курицу в сторону сковороды и оставьте пустую часть над горелкой.Добавьте 1 столовую ложку масла, чеснок и обжаривайте 30 секунд, часто помешивая.

• Добавьте помидоры, томатную пасту, бальзамический уксус, орегано, 1/4 чайной ложки соли и горсть базилика. Готовьте эту «кучу помидоров» около 5 минут, периодически помешивая.

• Добавить кабачки, все перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом-среднем уровне в течение 12 минут.

• Выложите ломтики моцареллы сверху, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 5 минут.

• Сверху посыпать базиликом и молотым черным перцем.Подавать в горячем виде или со спагетти, коричневым рисом или киноа.

Хранение: Охлаждайте под навесом на срок до 3-4 дней. Не замораживать.

Для разогрева: Варить на медленном огне в сковороде под крышкой 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло для разогрева блюда, так как кабачки выделяют воду.

• Кабачки готовы, когда они станут твердыми на ощупь вилкой.
• Не пережаривайте кабачки, так как овощи станут влажными, а все блюдо станет водянистым.
• Если у вас нет свежей моцареллы, используйте тертый обычный сыр моцарелла.
• Нет свежего базилика? Используйте свежую петрушку, но не сушеный базилик.
• Томатная паста придает аромату глубину. Можете пропустить — все еще вкусно, но чуть меньше. 🙂

Порция: 2 чашки | Калории: 377 ккал | Углеводы: 17 г | Белки: 37 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 106 мг | Натрий: 574 мг | Калий: 1129 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 1568 МЕ | Витамин C: 45 мг | Кальций: 265 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Жареный цыпленок с помидорами и кабачками Рецепт

Simple. Кто не любит простого.

Не уверен, что такая вкусная еда может быть намного проще. Вот как это выглядит, готовится бросить в духовку.

1. Положите кусочки курицы в форму (и) для запекания.
2. Нарезать цукини и процедить помидоры.
3. Оброните куриные кусочки.
4. Полить все оливковым маслом.
5. Приправляйте сколько душе угодно.
6. Ужин в духовке менее чем за 8 минут. Давай, время сам 😉

Видишь, просто… не так ли ?!

Кроме простоты, мне нравится, насколько это будет недорого… все лето.

• Консервированные помидоры — 0,58 доллара в моем магазине.
• Кабачок — цена ниже $.50 фунтов / фунт несколько раз в течение лета.
• Цыпленок — пожалуйста, не платите больше 0,99 доллара за фунт за упаковку куриных бедер или голеней с костями. Или 2,99 доллара за фунт, если вы покупаете органическую курицу.

Дайте мне знать, что вы думаете об этом идеальном летнем обеде. Не хочу запекать и разогревать кухню. … жарьте курицу и овощи в корзине для гриля. Дымность гриля только добавит совершенства!

Обжаренные до совершенства. Фантастический аромат!

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 маленькая упаковка голени около 1.5 фунтов
• 1 небольшая упаковка куриных бедер на кости около 2 фунтов
• 3 небольших цуккини, нарезанных
• Банка 15 унций нарезанных кубиками помидоров, хорошо истощенных
• 6-8 зубчиков чеснока
• Оливковое масло
• 2 ч.