Разное

Ккал яблочное варенье: Калорийность Варенье из яблок. Химический состав и пищевая ценность.

alexxlab 12.06.2021 no Comments

Содержание

Сколько калорий в яблочном варенье домашнем. Калорийность варенья

Большинство (если не все) диет для похудения рекомендуют ограничить в первую очередь потребление жиров и сахаров, причем в основном запрет касается именно сахарозы, как самой вредной из простых углеводов. В связи с этим мы перестаем класть сахар в чай, употреблять сладости и кондитерские изделия, газировку, конфеты и отказываемся от варенья. И если первые перечисленные ограничения вполне оправданы, то с отказом от варенья дело обстоит не так просто. С одной стороны, калорийность варенья достаточно высокая, да и содержание сахарозы в нем солидное. С другой стороны – варенье готовится из натуральных фруктов и ягод и содержит массу полезных веществ. А с третьей стороны, во время диеты очень хочется съесть хоть что-то сладенькое, хоть какой-то десерт себе позволить, иначе совсем печально становится – ведь даже фрукты рано или поздно могут надоесть. Так что же делать? Исключать варенье из рациона или нет? И, кстати, сколько калорий в варенье?

Основной источник калорий в варенье – сахароза. Как известно, варенье варят с большим количеством сахара. Да и сами плоды содержат в своем составе простые углеводы – фруктозу и глюкозу. Калорийность варенья примерно соответствует калорийности конфет – в одной конфете и одной чайной ложке варенья содержится примерно одинаковое количество калорий.

О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.

Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:

грушевое варенье – 214,6 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
брусничное варенье – 160,3 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал.

Как мы видим, калорийность варенья совсем немаленькая. Однако вы, скорее всего, не будете есть варенье в больших количествах – вы просто добавите пару ложек в чай или съедите вприкуску с чаем несколько ложек варенья.

В одной чайной ложке – около 15 г варенья. То есть, если условно принимать калорийность варенья за 250 ккал на 100 г (средняя калорийность варенья), то в 2 чайных ложках варенья будет содержаться 75 ккал. Вполне можно себе позволить.

Польза варенья

Несмотря на высокую калорийность варенья, оно очень полезно. Натуральные плоды и ягоды, из которых готовится варенье, содержат витамины, фруктовые кислоты, большое количество полезных микроэлементов. При термической обработке некоторые витамины (в частности, витамин С) частично разрушаются. Поэтому лучше есть то варенье, которое подвергалось минимальной термообработке (например, смородиновое, которое часто вообще не варят, а просто перетирают с сахаром и закрывают в банки).

Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.

Варенье употребляют при простуде, при слабости, от головной боли; варенье из черноплодной рябины понижает давление, а варенье из облепихи выводит из организма соли и токсины.

Самое распространенное употребление варенья – при простудных заболеваниях. Благодаря витаминам и высокой калорийности варенье обладает жаропонижающим и противовоспалительным действием. Многие варенья из кислых сортов ягод сохраняют в себе довольно большое количество витамина С и могут использоваться для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, а также для того, чтобы быстрее восстановить силы после болезни. Варенье из ягод облегчает боль в горле и кашель, согревает и успокаивает. Содержащиеся в ягодах витамины группы В помогают бороться со стрессами, депрессией (в том числе так называемой «зимней депрессией»), тревожными состояниями, улучшают сон и стимулируют работу мозга, улучшают память и внимание. Пектины, содержащиеся в варенье, способствуют выведению из организма токсинов и солей тяжелых металлов.

Особенности различных видов варенья, калорийность

Облепиховое варенье сохраняет много витамина С и является ценным источником калия, который необходим для работы мышц и для выведения из тканей организма лишней соли и воды, а также бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Облепиха – безусловный лидер по содержанию витамина С среди ягод, даже в черной смородине меньше аскорбиновой кислоты, чем в облепихе. Поэтому пара ложек облепихового варенья в день помогут вам укрепить свой иммунитет и сохранить здоровье и бодрость на всю зиму. Кроме того, облепиха содержит природные антибиотики – фитонциды, поэтому при первых признаках болезни можно смело съедать несколько ложек облепихового варенья – это принесет только пользу и даст организму хорошую поддержку в борьбе с болезнью.

Клюквенное варенье успешно борется с «плохим» холестерином и повышенным давлением. Клюква благоприятно воздействует на почки и выводит из организма лишнюю жидкость, соли и токсины. Клюква улучшает работу желудка и предупреждает появление язвы желудка, благодаря высокому содержанию калия клюквенное варенье укрепляет сердечную мышцу. Калорийность варенья из клюквы – 198 ккал на 100 г (30 ккал в чайной ложке).

Варенье из черноплодной рябины снижает давление, что может очень пригодиться гипертоникам. Также черноплодная рябина помогает снять напряжение – как физическое, так и умственное. Калорийность варенья из черноплодной рябины – 246 ккал на 100 г.

Малиновое варенье – первый помощник при простуде, его можно назвать природным аспирином. Также малиновое варенье укрепляет кости благодаря высокому содержанию кальция. Калорийность варенья из малины довольно высока – 275 ккал на 100 г, но при простуде чай с малиновым вареньем — первое средство.

Клубничное варенье отличается высоким содержанием антиоксидантов, поэтому оно сохраняет молодость и препятствует образованию раковых опухолей. Калорийность варенья из клубники – 271 ккал на 100 г.

Варенье из черники содержит много витаминов, железо и марганец и является отличным профилактическим средством против анемии. Калорийность черничного варенья – 214 ккал на 100 г.

Калорийность варенья разных видов

Любое варенье является достаточно калорийным продуктом. В среднем его калорийность составляет от 200 до 400 кКал на 100 г любимого варенья. Вообще калорийность варенья может варьироваться в зависимости от плодов, из которых оно изготовлено, а также от содержания в нем сахара и способа приготовления варенья. Не менее важную роль играет и сладость самих плодов, и густота сиропа. Калорийность варенья, состоящего из фруктозы, гораздо ниже, в среднем ее показатель составляет 152 кКал на 100 г.

Для того чтобы варенье не навредило вашей фигуре, злоупотреблять им не стоит, поскольку чрезмерное употребление варенья может привести к ожирению. Если употреблять 1-2 ложки варенья в день, то интересующая худеющих калорийность варенья не несет опасности для вашего здоровья, а вот положительный заряд энергии при этом гарантирован.

Какова калорийность клубничного варенья

Клубника является одним из наиболее богатых на витамины ягод. В 100 г ягод содержится больше дневной нормы витамина С, который так полезен для здоровья. Клубника укрепляет иммунитет и стенки сосудов. Именно поэтому клубничное варенье также считается одним из самых богатых на витамины. В его состав входят кальций, йод, железо, магний и другие полезные вещества. Калорийность клубничного варенья может быть разной. Она зависит от количества используемого сахара: чем больше количество, тем больше уровень калорийности. Количество сахара влияет еще и на количество углеводов, об этом не стоит забывать.

В среднем калорийность клубничного варенья составляет 284 кКал. Ягоды клубники очень часто являются основой для диет, именно поэтому клубничное варенье также рекомендуется употреблять при похудении. Но необходимо четко соблюдать норму.

Сколько калорий в варенье из вишни?

Вишневое варенье – самое низкокалорийное, но полезных веществ в нем очень много. Вещества, находящиеся в составе вишневых ягод, понижают уровень холестерина в крови, а также снижают уровень сахара в крови. Потому что калорийность варенья из вишни — незначительное количество, оно отлично подходит людям, желающим скинуть лишние килограммы.

Средняя калорийность варенья из вишни составляет 230 кКал на 100 г. Диетологи советуют употреблять вишневое варенье вместо шоколада, поскольку в нем гораздо больше полезных для организма веществ. Кроме того, оно легко усваивается организмом.

Калории в варенье из малины

Малиновое варенье считается одним из самых полезных. Все это благодаря огромному количеству полезных микроэлементов и витаминов. Оно отлично помогает организму справиться с простудой, головной болью, снижает повышенную температуру и прочее. Для того чтобы выяснить, сколько калорий в варенье из малины, достаточно просто воспользоваться таблицей калорийности. Но эта цифра будет неточной, поскольку необходимо знать точное количество сахара, а также способ приготовления варенья.

Калорийность малины, как ягоды, составляет 42 кКал. Средняя калорийность варенья из ягод малины составляет 273 кКал. Такое варенье также достаточно часто применятся при диетах. Оно помогает зарядить организм положительной энергией. Оно отлично подходит для замены конфет, шоколадок и прочих сладостей.

Калории в варенье для похудения

Каждая женщина хочет всегда находиться в форме, иметь красивую фигуру. Но практически все методики поддержания веса в норме исключают из рациона питания сладкие продукты. Это неправильно. Ведь совсем не обязательно исключать абсолютно все продукты. Есть варенье, которое необходимо употреблять при похудении, — это тыквенное варенье. Если вас интересует, сколько калорий в варенье из тыквы, то среднее количество калорий составляет 155 кКал на 100 г.

На самом деле калорийность варенья здесь играет не главную роль. В тыкве содержится большое количество витамина группы Т, он помогает быстро и легко усваиваться жирной пищи, а также препятствует появлению лишнего веса. Диетологи советуют включать тыкву в рацион своего питания постоянно, и тогда проблем с лишним весом вообще не будет возникать.

4.6
из 5 (5
Голосов)

Варенье – десерт, получаемый при варке любых фруктов или ягод (иногда овощей) с максимальной сохранностью цельности формы продукта. Сахар в изготовлении варенья используется в качестве консерванта для длительного хранения.

Сколько калорий в варенье зависит от рецепта, по которому его готовят, а конкретнее – от количества сахара на килограмм исходного продукта, от содержания углеводов в самом продукте, времени термической обработки, густоты сиропа и количества в нем воды. Средняя калорийность варенья – 245-285 ккал/100 г, но если вместо сахара использовать фруктозу, то калорийность варенья будет значительно меньше – 150-155 ккал/100 г.

Несмотря на калории, варенье использовать в качестве десерта предпочтительнее, так как это полностью натуральный продукт, сохраняющий в различной степени биологическую ценность используемых в его приготовлении фруктов и ягод. Например, практически полностью сохраняет витамины варенье из черной и красной смородины, облепихи, яблок. Как любой продукт с высоким содержанием калорий, варенье следует употреблять в меру, но по возможности в меню лучше заменить магазинные сладости на несколько ложек полезного и вкусного варенья к чаю.

Уменьшить калорийность варенья можно, если готовить его из фруктов и ягод с минимальной калорийностью, таких как рябина, облепиха, барбарис, вишня и подобные, а сахар заменить медом, фруктозой или стевией.

Сколько калорий в варенье

Калорийность варенья, приготовленного с одинаковым количеством сахара из разных ягод и фруктов на 100 г:

Вишни – 230 ккал;
Черноплодной рябины – 246 ккал;
Персиков – 248 ккал;
Яблок – 254 ккал;
Айвы – 263 ккал;
Земляники – 264 ккал;
Абрикосы, черной смородины – 265 ккал;
Груши, клубники – 271 ккал;
Малины – 275 ккал;
Сливы – 281 ккал.

В осенне-зимний период варенье – прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, минеральных солей, которые достаточно хорошо сохраняются в продукте даже после термической обработки.

Калорийность варенья-пятиминутки

Если для длительного хранения варенья использовать стерилизацию, то процесс термической обработки можно минимизировать для максимального сохранения биологически ценных питательных веществ. Сахара в варенье-пятиминутку по рецепту требуется в два раза меньше, чем в обычное, значит, количество калорий в варенье будет практически вполовину ниже.

Ягоды или фрукты посыпаются сахаром, настаиваются, выпуская сок, или твердые ягоды и фрукты с плотной кожурой заливаются сахарным сиропом. Сироп или выделившийся сок через некоторое время сливается, доводится до кипения и в него на 5 минут кипячения погружаются фрукты или ягоды. Варенье расфасовывается в стерильную посуду и герметично закупоривается, хранить его следует в сухом и прохладном месте.

Особенно рекомендуется готовить по такому рецепту малиновое, облепиховое, калиновое, рябиновое и смородиновое варенье – прекрасный источник витаминов на зиму, часто использующийся для профилактики и лечения простудных заболеваний. Чем меньше калорийность варенья, которое используют для лечения, тем меньше нагрузка на нездоровый организм и выше терапевтическая ценность продукта.

Несмотря на калорийность, варенье – чудесный десерт и прекрасный домашний природный доктор. Заготавливать варенье впрок следует в количествах, которые удовлетворяют потребности семьи в зимний период. Долго хранившееся, засахаренное варенье кроме переизбытка сахара, никакой другой пищевой ценности уже не имеет. Употреблять варенье тоже следует разумно. Несколько ложек в день не добавят лишних килограммов, но обеспечат организм полезными и необходимыми питательными веществами.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид.

Наиболее популярным и полезным считается вариант из малины. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод.

Калорийность варенья из малины

Калорийность варенья из малины составляет 273 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства варенья из малины

Любимейшее лакомство многих — малиновое варенье, неизменный помощник при простуде. Полезные свойства его многогранны, в ягодах находится практически полный набор минералов и витаминов, такие как: , витамины , и многие другие.

Хорошо усваивается организмом человека, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение. Фитонциды обладают противомикробным действием, укрепляют иммунитет, защищают от отрицательных факторов окружающей среды.

Малиновое варенье используется как отличное жаропонижающее средство, оно хорошо помогает при простуде, гриппе. Используется во время лечения различных нервных расстройств и разных инфекционных заболеваний. Оно обладает хорошим потогонным свойством и сбивает температуру (calorizator). Фитонциды помогают бороться со спорами различных грибков. Хорошо улучшает аппетит, способствует нормализации работы кишечника.

А главное, что при обработке высокими температурами ягоды не теряют своих полезных свойств. Поэтому в холодное время года, когда отсутствуют свежие фрукты и ягоды, малиновое варенье порадует не только своим вкусом, но и отлично поможет при простуде, а также подарит вашему организму большое количество витаминов, которые ему так необходимы.

Необходимо помнить, что иногда польза может быть и во вред. Не следует увлекаться малиновым вареньем перед выходом из дома в холодное время года, ведь оно усиливает потоотделение и может стать причиной простуды.

Поскольку любая диета исключает употребление кондитерских изделий и покупных конфет, а потребность в сладком в большинстве случаев остается, худеющие прибегают к более полезным сладким лакомствам: меду, варенью, сухофруктам, орехам, натуральным десертам – , пастиле.

Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.

Как определить калорийность варенья?

Калорийность варенья определяется калорийностью его ингредиентов – фруктов или ягод и сахара. Также имеет значение способ приготовления варенья: варка в сиропе или в собственном соку, тушение, перетирание свежих плодов с сахаром.

В последнем случае фрукты и ягоды не подвергаются термической обработке, не варятся, но получившийся продукт все равно привычно называют вареньем.

Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.

Кладут примерно ¼-1/2 массы сахара относительно массы ягод или фруктов – в зависимости от вкусовых свойств продукта. Это делает ягоды и фрукты, перетертые с сахаром без варки, куда менее калорийными и более полезными. Не каждый фрукт и не каждая ягода могут храниться в таком виде.

Варка предполагает длительное проваривание плодов либо в собственном соку, выделившемся в результате выдерживания засыпанных сахаром фруктов и ягод, либо в заранее сваренном сахарном сиропе. Это позволяет сохранить красивый вид целых ягод и половинок или долек плодов. Но длительное кипячение разрушительно воздействует на витамины.

При тушении дольки плодов с твердой мякотью посыпают сахаром, добавляют воду и томят под крышкой несколько часов. Обычно так готовят яблоки, некоторые сорта груш, айву, твердые сливы. Если получившуюся массу пюрируют либо кипятят сделанное из плодов пюре с сахаром, то конечный продукт называется повидло. В повидле должно содержаться не менее 60 процентов сахара, что делает его чуть более калорийным по сравнению с традиционным вареньем, где сахара примерно 50 процентов. При это тушеное варенье или повидло содержит ненамного больше полезных веществ по сравнению с вареньем.

Сколько калорий в варенье разных сортов

Классическое соотношение плодов и сахара в варенье «один к одному». Так варится варенье из клубники, малины, абрикосов, персиков, ежевики, облепихи, черной смородины, крыжовника, черешни, шелковицы. Уменьшение количества сахара может привести к брожению продукта. Решить вопрос поможет лимонная кислота как натуральный консервант. Ее добавляют в готовое варенье. Кроме того распространены виды комбинированного варенья – с лимоном, имбирем, — которые выступают природными консервантами.

Если речь идет о кислых плодах — вишня, кизил, клюква, красная смородина, алыча, — то соотношение плодов и сахара «один к двум».

Если плоды традиционно относятся к сладким (яблоки, айва, сливы), но на вкус оказываются кисловатыми или терпкими, то сахара обычно берется в полтора раза больше, чем фруктов и ягод. При желании можно не увеличивать норму сахара, если нравится кисловатый или терпкий привкус у варенья.

Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.

Приблизительные показатели энергетической ценности (количество ккал на 100 г продукта) различных сортов варенья следующие:

Сорт варенья	Вареное	Перетертое с сахаром
Клубничное	285	101
Малиновое	273	257
Яблочное	256	142
Вишневое	256	151
Сливовое	230	—
Кизиловое	222	—
Апельсиновое	245	—
Абрикосовое	272	188
Грушевое	214	—
Лимонное	179	—
Алычовое	183	—
Клюквенное	250	212
Облепиховое	164	90
Ежевичное	190	80
Брусничное	175	—
Айвовое	273	—
Персиковое	220	—
Смородиновое (черная смородина)	284	180
Смородиновое (красная смородина)	267	160
Крыжовенное	201	—
Рябиновое	387	—
Черничное	268	—
Черешневое	228	—
Шелковичное	248	—

От чего зависит калорийность варенья

Калорийность клубничного варенья отчасти зависит от сорта и спелости ягод. Чем слаще ягоды, тем более они калорийны. Но в то же время для сладких ягод требуется меньше сахара. То же самое относится к малине. Так что выходит калорийность малинового варенья и клубничного тем ниже, чем слаще используемые для него ягоды.

Калорийность яблочного варенья определяется и сортом яблок, и количеством сахара, и способом приготовления. Яблоки, проваренные в карамели и укупоренные, содержат примерно 140 ккал, а проваренные в сахарном сиропе – 265 ккал. То касается груш и айвы. В карамелизованном виде они менее питательны, но более полезны из-за отсутствия длительного воздействия высоких температур.

Полезно ли варенье

Если речь идет о варенье, приготовленном путем долгой варки в несколько этапов, либо путем тушения, а также о повидле, то его можно назвать скорее бесполезным. Большая часть витаминов и микроэлементов в плодах была разрушена. Такое варенье скорее просто вкусный десерт, начинка для пирогов или добавка к кашам, чаю, другим блюдам и напиткам. При этом варенье не вписывается ни в одну диету, так как в нем слишком много простых углеводов.

Карамелизированные ягоды и фрукты более полезны и менее калорийны. Во-первых, для их приготовления используется меньшее количество сахара, во-вторых, плоды меньше подвергаются воздействию высокой температуры.

Распространенный способ варки – варенье-пятиминутка. Подготовленные плоды с сахаром трижды доводят до кипения и кипятят пять минут. После этого продукт закатывают. Этот метод позволяет сохранить часть витаминов в плодах.

Но более всего полезно так называемое сырое варенье – перетертые с сахаром фрукты и ягоды.
Вот его можно употреблять на диете. Во-первых, оно сохранило всю пользу своих компонентов, во-вторых, из-за небольшого количества сахара не очень калорийно.

Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.

Есть его нужно в малых количествах. Несмотря на относительно небольшую калорийность, оно насыщено вредными пустыми углеводами, на исключении которых построены все диеты.

Варенье из яблок дольками пятиминутка рецепт с фото

Начинаем приготовление лакомства с того, что перебираем фрукты. Для варенья дольками яблоки нужны целые, спелые, твердых сортов, желательно — кисло-сладкие и сочные. Ни в коем случае не крахмалистые, так как в этом случае яблочные дольки разварятся в кашу, а нам нужно, чтобы они сохранили форму и стали «мармеладными». Желательно также, чтобы яблоки были хорошими, без пятен и подпорченных мест, которые нужно вырезать. Это необязательное условие, но красивые и ровные дольки обеспечат лакомству помимо превосходного вкуса также и безупречный аппетитный внешний вид.

Итак, готовим? Готовим! Отобранные фрукты моем под проточной водой и насухо вытираем чистым полотенцем. Далее режем яблоки пополам, а половинки еще раз пополам. Вырезаем семенные коробочки и нарезаем четверти яблок на ровные дольки. При желании (если, к примеру, кожицы у яблок очень толстая) яблоки можно очистить. Это уже нужно ориентироваться на собственный вкус. Кому-то нравится более нежный вариант варенья (без кожицы), а другим напротив — кожица не кажется лишней.

Помещаем яблочные дольки в кастрюлю, пересыпая сахарным песком. Далее оставляем яблоки с сахаром постоять в течение 2-3 часов при комнатной температуре. За это время фрукты дадут сок. Ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим ее содержимое до кипения. После закипания варим варенье ровно 5 минут, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем будущее варенье постоять 8 часов (удобно на ночь). Температура должна быть комнатной.

Когда пройдет это время, опять ставим варенье на медленный огонь, доводим до кипения, варим 5 минут и оставляем на 8 часов под крышкой. Время прошло — ставим кастрюлю с вареньем в третий раз на медленный огонь, снова доводим до кипения и варим 5 минут. Раскладываем готовое варенье в заранее подготовленные сухие и стерильные банки, закатываем крышками, переворачиваем банки вверх тормашками. Оставляем в таком виде на сутки, накрыв одеялом.

Далее останется убрать варенье на постоянное место хранения. Хранить такое варенье можно не только в условиях погреба, но и в обычной кладовке, при комнатной температуре.

Рецепт яблочное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«яблочное варенье».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103. 6 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1625 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.4%	25333 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.5%	18667 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	10. 7%	901 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.7%	1250 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	3.1%	3175 г
Зола	0.284 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4. 2 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0. 9%	0.9%	11250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.5%	2817 г
Витамин В9, фолаты	1.783 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	22434 г
Витамин C, аскорбиновая	3. 57 мг	90 мг	4%	3.9%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8427 г
Витамин Н, биотин	0.267 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18727 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1. 7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.3566 мг	20 мг	1.8%	1.7%	5609 г
Ниацин	0.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245. 8 мг	2500 мг	9.8%	9.5%	1017 г
Кальций, Ca	14.32 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	6983 г
Магний, Mg	7.62 мг	400 мг	1.9%	1.8%	5249 г
Натрий, Na	23.11 мг	1300 мг	1.8%	1. 7%	5625 г
Сера, S	4.46 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	22422 г
Фосфор, P	9.1 мг	800 мг	1.1%	1.1%	8791 г
Хлор, Cl	1.78 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98. 1 мкг	~
Бор, B	218.4 мкг	~
Ванадий, V	3.57 мкг	~
Железо, Fe	1.951 мг	18 мг	10.8%	10.4%	923 г
Йод, I	1. 78 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8427 г
Кобальт, Co	0.891 мкг	10 мкг	8.9%	8.6%	1122 г
Марганец, Mn	0.0446 мг	2 мг	2.2%	2.1%	4484 г
Медь, Cu	98.06 мкг	1000 мкг	9.8%	9. 5%	1020 г
Молибден, Mo	5.348 мкг	70 мкг	7.6%	7.3%	1309 г
Никель, Ni	15.154 мкг	~
Рубидий, Rb	56.2 мкг	~
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0. 5%	0.5%	20599 г
Фтор, F	7.13 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	56101 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	6.9%	1401 г
Цинк, Zn	0.1337 мг	12 мг	1.1%	1.1%	8975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0. 677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.783 г	~
Сахароза	1.337 г	~
Фруктоза	4. 903 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0. 006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0. 003 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0. 008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 07 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0. 014 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность яблочное варенье составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Как и сколько варить яблочное варенье в домашних условиях

Яблочное варенье – вкусное лакомство желтого цвета, которое может стать великолепным дополнением для чаепития или самостоятельным приемом пищи. Раньше существовало поверье, будто яблоки нельзя есть раньше Яблочного спаса – православного праздника. Сегодня эти сладкие плоды подают на стол круглый год. Самое главное – узнать секреты приготовления вкусного лакомства. Это совсем несложно, если внимательно следовать советам опытных поваров.

Готовим яблочное варенье

Любое варенье помогает холодной зимой насладиться теплыми воспоминаниями о лете. А еще лакомство необыкновенно полезно для организма благодаря большому содержанию витаминов. Для приготовления вкусного продукта нужно правильно выбрать яблоки. Лучше подходят домашние плоды. Они обладают тонким вкусом и ароматом, который сохраняется даже после термической обработки. Время приготовления варенья определяется яблочным сортом и выбранным рецептом. Обычно кулинары тратят от 5 минут до нескольких суток.

Классический рецепт

Длительность приготовления – 2 часа;
Кол-во порций – 5 штук;
Калорийность лакомства – 250 ккал;
Сложность – легкая.

Для приготовления обычного яблочного варенья нужно запастись яблоками, сахарным песком и питьевой водой. Чтобы лакомство получилось вкуснее – некоторые повара добавляют палочку корицы. Эта пряность отлично сочетается с фруктами. Готовый продукт хранят в плотно закрытой стеклянной банке несколько месяцев. Главное – соблюдать температурные условия. Емкость лучше поставить в холодильник или погреб. Если решили заготовить на зиму несколько десятков банок, лучше закатать каждую емкость крышкой.

Яблоки – 1,5 килограмм;
Питьевая вода – 5 столовых ложек;
Сахар – 850 грамм;
1 палочка корицы.

Приготовление:

Хорошо помойте плоды. Разрежьте надвое и вырежьте семенную коробку. По желанию очистите кожуру – тогда варенье получится нежнее. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Подготовьте посуду для приготовления варенья. На дно положите яблоки. Залейте горячей водой. Добавьте немного сахарного песка и положите пряность – палочку корицы, которая сделает лакомство ароматнее.
Включите огонь. Дождитесь, пока содержимое посуды закипит. Засеките 5 минут – именно столько должно вариться варенье на сильном огне. Убавьте огонь и варите еще 5 минут. Снимите посуду с плиты и дайте остыть.
После остывания сладкой смеси добавьте остаток сахарного песка и поставьте варить на медленный огонь. Готовым продуктом наполните стеклянные банки. Закатайте крышками.

Как приготовить яблочное варенье дольками

Срок приготовления – 2 часа;
Кол-во порций – 7 штук;
Пищевая ценность – 260 ккал;
Сложность – легкая.

Это довольно сложный вариант приготовления. Приготовьтесь потратить около двух часов. Приложенные усилия обязательно оправдаются. Вы получите очень вкусное яблочное варенье с небольшими яблочными дольками. Готовое лакомство можно намазывать на хлеб и подавать к горячим напиткам. Продукт получается полезным благодаря сохранению большей части витаминов. Рецепт понравится любителям домашних заготовок, которым надоели привычные блюда. Для приготовления десерта выбирайте недавно собранные плоды. Проверяйте твердость мякоти. Она должна быть умеренно жесткая.

Яблоки и сахар – по 2,5 килограмма.

Приготовление:

Хорошо помойте плоды. Вырежьте семенную коробку. Удалите плодоножки. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
Подготовьте посуду для сушения фруктов. Равномерно распределите дольки по поверхности. Посыпьте сахарным песком. Оставьте настаиваться на 8-10 часов. Пропитанная сахаром мякоть пустит много сока.
Поставьте посуду с яблоками на плиту. Включите сильный огонь. После закипания сиропа засеките 5 минут. Должна образоваться пена.
С помощью ложки утопите всплывшие дольки в сиропе. Через 10 часов повторите варку. После закипания засеките 5 минут. Помешайте и оставьте стоять 10 часов. Затем снова проварите 15 минут. Варенье станет готовым.

Варенье «Пятиминутка»

Время приготовления – 2,5 часа;
Кол-во порций – 6 шт.;
Калорийность – 265 ккал;
Сложность – легкая.

Яблочное варенье «Пятиминутка» хорошо подходит начинающим любителям домашних заготовок. Приготовление довольно простое благодаря небольшому количеству ингредиентов. Если хотите сделать лакомство с кислыми плодами – кладите больше сахарного песка. Иначе варенье получится слишком кислым. Приветствуется добавление разнообразных специй. Они делают продукт ароматнее. Готовое варенье разливают по банкам и ставят на хранение в холодное место. В частном доме это погреб, а в квартире – камера холодильника.

Яблоки – 2 килограмма;
Сахар – 350 грамм;
Любимые специи (корица, ваниль) – по вкусу.

Приготовление:

Помойте плоды. Извлеките семена. Снимите кожуру. Подготовьте стеклянные банки – помойте и простерилизуйте.
Мякоть натрите на крупной терке. Посыпьте сахарным песком и оставьте стоять на 2 часа для соковыделения.
Добавьте свои любимые специи. Поставьте посуду на медленный огонь. Сразу после закипания содержимого засеките 5 минут. Готовое варенье перемешайте и перелейте в банки.

Рецепт яблочного варенья в мультиварке или духовке

Если хотите поэкспериментировать – попробуйте приготовить лакомство необычным способом.

В мультиварке. На 2 килограмма фруктов возьмите 2 стакана сахара-песка. Снимите кожуру и удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками. Сложите в чашу мультиварки. Сверху посыпьте сахаром. Обязательно следуйте данной последовательности действий – иначе сахар пригорит. Нажмите кнопку «Выпечка» и установите таймер на 40 минут. Не закрывайте крышку прибора. После начала кипения содержимое чаши нужно мешать для равномерного распределения. Если продукты не приготовятся – заведите таймер еще на несколько минут.
В духовом шкафу. На 1 килограмм фруктов возьмите 2 стакана сахарного песка. Сразу определитесь с посудой для приготовления лакомства. Емкость нельзя наполнять больше чем на 2/3. Мытые яблоки очистите от кожуры. Удалите семенные коробки и нарежьте дольками. Посыпьте сахаром. Емкость поместите в разогретую духовку и засеките 25 минут. Заготовку перемешайте. Снизьте температуру нагрева и поставьте обратно на 10 минут. Достаньте посуду. Оцените вкус варенья. По желанию подсластите сахаром. Варите до полного приготовления 10 минут.

При выборе рецепта опирайтесь на пользу готового продукта. Самое полезное варенье называется «Пятиминутка». Оно требует быстрой термической обработки, благодаря чему сохраняет много витаминов. Разумеется, полностью отказываться от сложных рецептов не нужно. Главное – соблюдать меру, употребляя лакомство.

Секреты приготовления вкусного яблочного варенья

Предлагаем узнать несколько рекомендаций от опытных поваров.

Залог хорошего вкуса продукта – предварительная обработка плодов. Пользуйтесь для мытья проточной водой. Помытые яблоки откиньте на дуршлаг. Дождитесь стекания воды. Вырежьте сердцевину с семенами и удалите плодоножки. Тогда варенье получится без посторонних вкраплений, портящих вкусовые качества.
Если хотите сделать лакомство светлого цвета – заранее бланшируйте яблоки в соленой воде 3 минуты.
Не бойтесь добавлять любимые пряности. Они сделают вкус блюда намного лучше. Хорошо подходит ваниль, корица, имбирь. Некоторые кулинары предпочитают класть в варенье апельсины, лимоны, малину. Конечно, все продукты должны быть проверены на предмет гнили или испорченных участков.
Берите рафинированный сахарный песок.
Признак готовности блюда – золотистый цвет сиропа, равномерный по всей поверхности. Содержимое посуды должно быть однородным. Есть народный способ проверки готовности сиропа – нужно поместить каплю в тарелку. Если капля быстро стечет – сироп не готов.
Во время приготовления варенья постоянно его мешайте. Снимайте пену с поверхности. Если решили приготовить лакомство с целыми дольками – следите, чтобы сироп покрывал верхний слой. Регулярно опускайте мякоть на дно.
Особое внимание уделяйте обработке банок. Стеклянные баллоны помойте, хорошо простерилизуйте, обсушите. Готовое варенье разложите по банкам. Закройте заготовки крышками. Оставьте остывать под одеялом или теплой одеждой. Никогда не наполняйте банки над посудой с десертом. Бывает, что стекло лопается и осколки попадают в лакомство.
Не обязательно точно соблюдать количество продуктов. Не бойтесь проводить эксперименты. Добавляйте больше воды (если варенье слишком густое), кладите любимые пряности, изменяйте количество сахара. Возможно, получится придумать собственный способ приготовления лакомства, который понравится вашим домочадцам.

Любопытные факты

Для яблочного варенья как нельзя лучше подходят сочные и твердые сорта яблок. Они отдают много сока и сохраняют форму даже после продолжительной варки.
Для варенья рекомендуется пользоваться рафинированным сахарным песком. Обязательно учитывайте сладость яблок. Если сорт сладкий – кладите меньше подсластителя. И поступайте наоборот, если сорт кислый.
Варенье получается нежнее, если снимать с фруктов кожуру.
Не забывайте пользоваться пряностями. Добавляйте ванилин, лимонную кислоту, коричный порошок и так далее.
На 1 килограмм яблок можно добавлять три четверти стакана цитрусовой цедры.
Чтобы продукт хранился дольше – поставьте банки в холодное место. Длительность хранения домашнего варенья доходит до 3-х лет.
Калорийность 100 грамм лакомства – 250 ккал.
Во время приготовления не мешайте варенье ложкой. Лучше легко встряхивайте посуду.
Если варенье получилось слишком жидким – слейте сироп и проварите отдельно от яблок. После чего снова добавьте обратно.
Обычно яблочное варенье заготавливают с конца августа по середину сентября. Именно тогда наблюдается большой урожай плодов. Товар начинает дешеветь. Покупать яблоки лучше домашние – на рынках по совету знакомых.

Яблочный спас. Польза и вред яблок

Яблочный Спас ежегодно отмечается 19 августа.

Плоды освещают в церквях и заготавливают на зиму.

В этот день варят яблочное варенье, пекут пироги с начинкой из яблок, запекают. По традиции, на яблочный спас на каждом столе должны присутствовать яблоки.

Яблоко – плод яблони, самого распространённого в средней полосе России плодового дерева.

На сегодняшний день существует множество сортов яблонь, произрастающих в различных климатических условиях.

По сортам и времени созревания яблоки делятся на летние, осенние и зимние.

Летние сорта: белый налив, мельба – созревают раньше других сортов, употребить желательно сразу после снятия с дерева.

Осенние: антоновка, апорт – созревают в конце августа – в сентябре. Дозреть могут после снятия с дерева. Храниться могут до 2 месяцев.

Зимние: голден, лобо, пепин шафрановый, синап северный, ред делишес — созревают в конце сентября – начале октября. Мякоть не такая сочная как у летних и осенних. В прохладном сухом месте или в опилках сохраняются довольно долго.

Калорийность яблока в среднем составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Антоновка — 45 ккал;

Голден — 52 ккал;

Семеренко — 37 ккал;

Гренни Смит — 48 ккал;

Айдаред — 47 ккал;

Ред Делишес — 45 ккал.

в состав каждого яблока входят: клетчатка, вода,органические кислоты, углеводы, пищевые волокна; белки и жиры,пектины.

Полезные свойства яблок:

Мякоть плода – легко усваивающийся источник железа

Яблоки используют для профилактики простудных заболеваний

пектина и органические пищевые волокна позволяют расщеплять и выводить жиры и холестерин

Микро и макроэлементы не разрушаются при запекании

Способствуют процессам восстановления крови;

Улучшают обмен веществ;

Используют как вариант диеты для очищения; восстановления лимфы; повышения упругости кожи и разглаживания морщин;

улучшают работу сердечной мышцы и состояния сосудов.

в оболочке содержится антиоксидант кверцитин, именно с его помощью из организма выводятся тяжёлые металлы

Вред яблок:

из-за грубой клетчатки может обострится колит и нарушиться работа желудочно-кишечного тракта – не стоит употреблять людям с заболеваниями ЖКТ

кислые сорта яблок употреблять в пищу, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гастритом, язвой желудка и/или двенадцатиперстной кишки и т.д., противопоказано

Как выбрать яблоко

Выбирая яблоко, обращаем внимание на:

Страну, где яблоки были выращены. Лучше приобретать яблоки своего региона или своей страны. Такие яблоки меньше обрабатываются химикатами для увеличения срока хранения.

Плод не должен иметь вмятины, пятна и другие повреждения.

Кожура не должна быть сморщенной.

Избегайте сильно натертых воском яблок, его сложно будет отмыть, а польза такого яблока сомнительна.

Приятного аппетита!

Сколько калорий в 100 граммах варенья. Польза и вред варенья

Из всего перечисленного большей популярностью пользуется варенье.

Как определить калорийность варенья?

Поскольку предполагается, что такой продукт будет храниться в холодильнике, в него не нужно добавлять много сахара для эффекта консервации.

Сколько калорий в варенье разных сортов

Чем больше сахара положено в варенье, тем выше будет его калорийность.

Сорт варенья	Вареное	Перетертое с сахаром
Клубничное	285	101
Малиновое	273	257
Яблочное	256	142
Вишневое	256	151
Сливовое	230	—
Кизиловое	222	—
Апельсиновое	245	—
Абрикосовое	272	188
Грушевое	214	—
Лимонное	179	—
Алычовое	183	—
Клюквенное	250	212
Облепиховое	164	90
Ежевичное	190	80
Брусничное	175	—
Айвовое	273	—
Персиковое	220	—
Смородиновое (черная смородина)	284	180
Смородиновое (красная смородина)	267	160
Крыжовенное	201	—
Рябиновое	387	—
Черничное	268	—
Черешневое	228	—
Шелковичное	248	—

От чего зависит калорийность варенья

Полезно ли варенье

Но нужно понимать, что даже сырое варенье нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, кроме разве что облепихового и ежевичного.

Малина является одной из самых любимых и популярных ягод для многих. Мы любим ее за необыкновенный аромат и, конечно же, за пользу. Чтобы и в зимнее время года наслаждаться любимым лакомством, многие заготавливают впрок малиновое варенье. Какова калорийность такого десерта, и не отразится ли это пагубно на фигуре – вот вопросы, которые любят многочисленных сладкоежек, особенно женского пола.

Есть ли польза в таком варенье?

Свежая и ароматная малина содержит в себе большое количество витаминов и полезных свойств. Ни для кого не секрет, что эта ягода насыщена фитонцидами, благодаря чему по праву считается одним из природных антибиотиков. Эта ягода, которую многие выращивают у себя в саду или собирают в лесу, отлично проявляет свой антимикробный эффект, что позволяет использовать ее при простудных заболеваниях и не только.

Кроме того, малина способна укреплять иммунитет и всячески защищать наш организм от вредных внешних воздействий. Но все эти преимущества относятся к свежей ягоде. А вот остается ли польза в варенье?

Малина – уникальная ягода, одна из немногих, которая даже после варки максимально сохраняет все свои полезные свойства и качества.
Именно поэтому многие заготавливают малину на зиму, и она отлично спасает не только при простуде в холодное время года, но и помогает быстро и эффективно снизить температуру при вирусной болезни.

Благодаря фитонцидам, в больших количествах содержащихся даже в варенье, нормализуется работа кишечника. Также в варенье из этой ягоды есть практически все необходимые человеку витамины и минералы, например, витамин А, В и С, цинк, эллаговая кислота, магний, калий и другие.

В зимний холодный вечер представить себе чашку чая без варенья невозможно. Поэтому важно помнить о том, что малиновое варенье – это не просто лакомство, но и своего рода лекарство. Поскольку у любого лекарства есть дозировка, не стоит чрезмерно увлекаться его употреблением.

Считаем калории

Свежая ягода малины имеет 46 килокалорий на 100 граммов продукта. Безусловно, после того, как ягода превращается в варенье, калорийность продукта в разы возрастает из-за добавления сахара.

В 100 граммах готового варенья содержится от 270 до 275 калорий. Тот, кто ежедневно придерживается здорового питания и следит за своим рационом, понимает, что такое варенье – продукт весьма калорийный. Например, кусочек любого торта имеет практически такую же калорийность, что и это ароматное лакомство равного веса.

Поэтому, чтобы получать максимальную пользу для здоровья и избежать вреда для фигуры, рекомендуем следить за количеством употребления варенья.
Конечно, если съедать в день немного этого продукта, то ничего, кроме пользы, вы не получите. Если это будет всего одна чайная ложка, употребленная с чаем, то, как правило, это всего 7-8 граммов варенья, а значит, всего 18-20 килокалорий.

Кстати, при употреблении того или иного продукта, в частности, варенья, обращайте внимание не только на калорийность продукта, но и на содержание углеводов, так как именно они вредят нашей стройности. Белков в этом продукте практически нет, их всего 0,6 грамма, а жиров и того меньше – 0,2 грамма, зато углеводов – 70,4 грамма. Если все рассматривать в процентном соотношении, то получается, что белки и жиры вместе занимают меньше 1%, а углеводам принадлежит почти три четверти всего веса.

Как снизить калорийность?

Многие для того, чтобы не портить вкус малины сахаром, не варить варенье или джем, просто замораживают ягоду и уже в холодное время года с удовольствием ее употребляют. Вариант, несомненно, отличный, но есть небольшая проблема: не у всех в доме есть большие морозильные камеры, которые позволяют запастись малиной впрок. В этом плане варенье намного удобнее, однако многих смущает его заоблачная калорийность, вредящая фигуре. Тем не менее, есть реальный способ, который помогает значительно снизить калорийность готового продукта.

Если варить запасы ароматного десерта, не используя сахар, а заменяя его фруктозой, калорийность такого продукта снизится до 152 калорий на каждые сто граммов.
Получается, такое варенье будет более чем на сто килокалорий «легче», хотя во вкусе особой разницы заметно не будет. Согласитесь, это уже не так страшно, и теперь можно себе позволить даже две ложечки любимого лакомства.

Еще один вариант – это замена части сахарного песка порошком стевии. Такой порошок, который чем-то напоминает сахар, содержит 0 калорий. То есть, если вы замените половину количества сахара, калорийность готового продукта уменьшится в два раза. Бояться порошка стевии не стоит, так как это натуральный продукт, сделанный из растения с одноименным названием. Обладает он лишь полезными свойствами.

Не варите больше двух килограммов ягод за один раз, даже если у вас есть большая посуда.

Небольшое количество ягод позволит максимально сохранить их вкус, и варенье будет особо ароматным.

Варить десерт нужно в несколько этапов, так как при длительной варке без перерывов ягоды потеряют свою форму и дадут слишком много сока.

Для того чтобы сделать так называемое живое варенье, ягоды не придется варить – достаточно их перетереть с сахаром. На килограмм ягод понадобится восемьсот граммов сахара. Часть сахара можно заменить другими ингредиентами, о которых мы говорили выше. Хранить такой продукт можно только в холодном месте – холодильнике или погребе.

Эта ягода отлично сочетается со многими пряными травами, например, с зеленым базиликом, мятой и даже розмарином. Эти травы не только помогут улучшить вкус, но и прибавят пользы.

Малину вполне можно заготовить на зиму, высушив ягоды. После из них можно готовить компот или варенье.

Помните о том, что калорийность сушеной ягоды на сто граммов немного выше, чем свежей – примерно 55-60 килокалорий.

Подробнее о пользе малинового варенья вы узнаете из следующего видео.

О том, сколько калорий в вареньях из разных плодов, вы можете узнать из таблицы калорийности варенья.

Калорийность варенья в расчете на 100 г продукта:

грушевое варенье – 214,6 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
брусничное варенье – 160,3 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал.

Польза варенья

Тепловая обработка не разрушает витамины группы В, клетчатку и минеральные вещества, содержащиеся в варенье.

Особенности различных видов варенья, калорийность

Таблица калорийности варенья

Варенье варят из свежих плодов – ягод, фруктов и некоторых овощей, с добавлением концентрированного сахарного сиропа. Именно благодаря сахарозе калорийность варенья такая высокая. Сами же плоды, которые служат основой для варенья, содержат глюкозу и фруктозу. Сахароза со временем начинает образовывать кристаллы, превращаясь в сахар, поэтому калорийность варенья зависит от того, как давно оно было сделано – «молодое» варенье содержит меньше калорий, чем «старое», которое уже начало засахариваться.

Данные о калорийности варенья разных видов мы объединили в список для вашего удобства
и расположили в порядке увеличения содержания калорий.

Калорийность варенья, приготовленного из разных ингредиентов (значение указано в расчете на 100 г продукта):

брусничное варенье – 160,3 ккал;
облепиховое варенье – 164,6 ккал;
варенье из цитрусовой цедры – 174,3 ккал;
клюквенное варенье – 198 ккал;
барбарисовое варенье – 203,7 ккал;
грушевое варенье – 214,6 ккал;
варенье из жимолости – 218 ккал;
варенье из вишни без косточек – 219,4 ккал;
айвовое варенье – 221,8 ккал;
варенье из голубики и малины – 229,1 ккал;
абрикосовое варенье – 241 ккал;
варенье из брусники с корицей и гвоздикой – 243,7 ккал;
варенье из черноплодной рябины – 246 ккал;
бруснично-яблочное варенье – 247,1 ккал;
персиковое варенье – 248 ккал;
яблочное варенье – 254 ккал;
варенье из арбузных корок – 263 ккал;
черносмородиновое варенье – 263 ккал;
клубничное варенье – 271 ккал;
земляничное варенье – 274 ккал;
малиновое варенье – 275 ккал;
мандариновое варенье – 278 ккал;
сливовое варенье – 281 ккал;
варенье из кишмиша – 295,9 ккал.

С одной стороны, калорийность варенья достаточно большая
. С другой стороны, в нем содержится намного меньше калорий, чем в других привычных для нас сладких лакомствах – шоколаде, тортах, печенье, конфетах. По калорийности варенье может сравниться с мармеладом, считающимся диетическим лакомством, или некоторыми сортами пастилы и зефира. Так что если вы не можете отказать себе в удовольствии отведать сладкого, выбирайте варенье.

В чайной ложке – около 15 г, поэтому 2-3 чайных ложки в день вы вполне можете себе позволить. Калорийность их не превысит 150 ккал, а пользы и удовольствия вы получите немало.

Полезные свойства варенья

К слову о пользе варенья – в чем она заключается и действительно ли варенье полезно? Оправдывает ли содержание витаминов и других полезных веществ высокую калорийность варенья?

В составе варенья присутствуют витамины, микроэлементы, фруктовые кислоты. Однако содержание витамина С в варенье не очень большое – под воздействием высоких температур этот витамин разрушается. Единственное варенье, в котором этого витамина содержится достаточно много, – смородиновое, поскольку его не варят, а перекручивают с сахаром и в таком виде закрывают в банки.

А вот витамины В при температурной обработке не разрушаются. Эти витамины участвуют в метаболизме углеводов, жиров и белков, синтезе многих гормонов и ферментов, производстве клеток, они улучшают кроветворную функцию и регулируют работу нервной системы.

Калорийность варенья делает его хорошим источником энергии
. Этот продукт обладает жаропонижающим и противовоспалительным воздействием, повышает иммунитет и восстановительные силы организма, снимает головные боли. Рябиновое варенье снижает кровяное давление и успокаивает, малиновое способствует выздоровлению при простудных заболеваниях и лихорадке, а облепиховое улучшает состояние кожи, положительно влияет на зрение и выводит из организма токсины и соли. Кроме того, облепиховое варенье сохраняет большое количество витамина С при варке, поэтому является ценным источником аскорбиновой кислоты, а также бета-каротина. При этом калорийность варенья из облепихи существенно ниже, чем, скажем, малинового или смородинового.

Варенье согревает, успокаивает, облегчает кашель и боль в горле при простудных заболеваниях, снимает тревожность и стресс, улучшает внимание и память и нормализует сон. Оно содержит пектин, который выводит из организма соли тяжелых металлов и способствует расщеплению жировых клеток.

Варенье из клюквы выводит из организма лишний холестерин и снижает кровяное давление, а также улучшает работу почек, желудка и сердечно-сосудистой системы. Калорийность варенья из клюквы – менее 200 ккал на 100 г, поэтому его можно есть даже во время диеты
. В варенье из клубники содержится много антиоксидантов, оно является эффективным средством против анемии.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(9 Голосов)

заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))

Недавно заинтересовалась диетой Миримановой » Минус 60″ в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))

Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

сладко, но без сахара – 4fresh блог

А вы знаете, что при изготовлении домашнего варенья требуется использовать килограмм сахара на килограмм фруктов или ягод — а это 4000 калорий! Что делать, если хочется сладкого, но при этом следишь за фигурой?

В этой статье поделимся с вами обзором джемов, в составе которых только сочные ягоды, а также низкокалорийными вариантами с безопасными заменителями сахара. Выбирайте любимый вкус, ешьте с с творогом, мюсли, йогуртом, кашей или просто добавляйте в чай!

Джемы Fitness Кондитерская

Средняя калорийность на 100 г: 8 кКал.

Что в составе: фруктовый или ягодный сок, пребиотическая клетчатка, экстракт морских водорослей, сукралоза, безопасный пищевой ароматизатор, сорбат калия в качестве натурального консервирующего вещества.

Этот джем для настоящих фитнес фанатов! Минимум калорий, так что можно смело есть ложкой и не бояться за фигуру. Приятное послевкусие.

[:товар:fitn0003:]

[:товар:fitn0005:]

[:товар:fitn0001:]

Джемы Mr. Djemius Zero

Средняя калорийность на 100 г: 24 кКал.

Что в составе: ягоды или фрукты, пищевые волокна, сукралоза, эритрит, лимонная и сорбиновая кислоты.

Эти джемы также оценят те, кто готовится к пляжному сезону и внимательно следит за калориями. 18 разных вкусов — от киви до манго, от черники до малины. Конечно, такие джемы будут немного отличаться по вкусу от классического варенья с сахаром, но мы уверены, что вы оцените такой легкий и нежный десерт.

[:товар:mrdj0009:]

[:товар:mrdj0016:]

[:товар:mrdj0015:]

Все джемы

Варенье Te Gusto

Средняя калорийность на 100 г: 160 кКал.

Что в составе: ягоды, концентрированный яблочный или виноградный сок, пектин, лимонная кислота.

Это прямо как то самое домашнее варенье, только для него не потребовалось тонны сахара! Цельные ягоды или кусочки, насыщенный вкус — это просто находка. Не удивительно, что название бренда переводится как “Я тебе нравлюсь”. Это варенье просто не может не понравиться, его оценят все — и дети, и взрослые.

[:товар:gust0025:]

[:товар:gust0023:]

[:товар:gust0022:]

Еще варенье

Джемы Alce Nero

Средняя калорийность на 100 г: 190 кКал.

Что в составе: ягоды или фрукты, концентрат виноградного сока, лимонный сок.

Настоящий вкус итальянского лета! Это очень ароматный десерт, который хочется смаковать с вкусным чаем. Или добавить ложечку в домашний йогурт!

В 100 граммах джема содержится ровно 100 грамм сочных фруктов или ягод, из которых он сделан. Даже заменители сахара не потребовались — и так достаточно сладко.

[:товар:alne0015:]

[:товар:alne0067:]

[:товар:alne0043:]

Все джемы

Конфитюры BioGourmet

Средняя калорийность на 100 г: 137 — 200 кКал.

Что в составе: фрукты и ягоды, сок агавы, лимонный сок, пектин.

Десерт для настоящих гурманов с высоким содержанием витамина С. Нежная консистенция конфитюра подойдет для различных рецептов без сахара, а также вкусных соусов. И, конечно, таким десертом хочется наслаждаться просто так! В большей степени выражен вкус апельсина, который дополняется нотками манго, облепихи или имбиря.

[:товар:biog0043:]

[:товар:biog0168:]

[:товар:biog0042:]

Все конфитюры

Как видите, вариантов ягодных и фруктовых десертов без содержания сахара достаточно много! Выбирайте, пробуйте и открывайте для себя весь спектр натуральных вкусов.

Рецепт яблочного желе | Все рецепты

Добавлены дополнительные пектин и корица — желе получилось потрясающим, моя семья любит, что оно обязательно будет снова 🙂 Я также добавил к нему вареные кусочки яблока

Пожалуйста, не добавляйте масло в этот рецепт, если хотите.Это небезопасно.

Это хороший базовый рецепт. Я бы прокомментировал предыдущий обзор. Вы можете абсолютно безопасно добавлять указанное небольшое количество масла. Он предназначен для предотвращения вспенивания желе. Это недостаточно значительная сумма, чтобы вызвать проблему.

Я нашел это слишком сладким.А моя не застыла в желе от. 🙁

Я согласен с мамой Лизой. Я попробовал рецепт один раз с сахаром для диабетиков, а другой — с обычным сахаром, и в обоих случаях произошло то же самое. Со всем обычным сахаром он был тоньше. Ингредиенты не из дешевых, по крайней мере, для меня.

Желе есть… сладкий! На самом деле требуется столько сахара, чтобы пектин застыл, поэтому он не слаще любого другого желе. Никогда не дублируйте рецепт желе — не знаю почему, но он никогда не застынет, если удвоить по моему опыту. Рецепт в порядке.

Я сделал это именно так, как написано. У меня очень мягкий кисель … почти сироп. У него прекрасный вкус, но я очень недоволен консистенцией.Я точно следовал указаниям. Я не знаю, стоило ли мне добавлять пектин или готовить его дольше или что-то еще, но все, что я знаю, это то, что у меня есть куча банок чего-то, что не подходит ни для желе, ни для сиропа!

Для всех, у кого есть жидкое желе, обратите внимание, что одна упаковка iSure Jell составляет 1,8 унции, а НЕ 2 унции. Если вы используете Sure Jell, вы должны добавить больше одной упаковки.

Этот рецепт хорош. Для меня это немного сладковато, но большинство рецептов желе. Я уменьшу потребление сахара и увеличу количество пектина в следующий раз, когда сделаю это. Кто-то дал этому обзору 1 звезду, потому что было добавлено масло — добавление небольшого количества масла должно предотвратить образование большого количества пены в верхней части желе. Большинство рецептов желе рекомендуют добавлять масло.Нет никаких причин не использовать этот рецепт.

рецепт летнего варенья, который не все знают

Варенье из арбуза — действительно оригинальное варенье, менее известное, чем более классические джемы. Однозначно, однако, это лучшее летнее варенье, свежее и ароматное, красочное и вкусное, и оно привнесет на ваши столы нотки ярко-красного цвета.

Всегда выбирайте спелый арбуз и готовьте вкуснейшие джемы, чтобы сохранить эти фрукты до зимы.Чтобы исправить тот факт, что арбуз выделяет много воды, вам придется использовать загуститель, даже натуральный, например, яблоко, который богат пектином.

Попробуйте восхитительные комбинации, например, с фисташками или просто ароматизируйте их листьями мяты.

Как приготовить арбузное варенье

Стерилизуйте банки и их крышки, прокипятив их в кастрюле с водой, затем тщательно высушите (1).

Разрежьте арбуз пополам, затем удалите кожуру и нарежьте мякоть на кусочки.Удалите все семена кончиком ножа (2). Дайте всем кусочкам стечь в дуршлаг, чтобы мякоть начала сохнуть.

Выложите арбуз в кастрюлю с высокими стенками, добавьте сахарный песок и примерно две столовые ложки лимонного сока. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, не менее часа. Примерно в середине приготовления добавьте два нарезанных яблока.

Взбейте джем (3), включая дольки яблока, миксером или блендером и готовьте еще некоторое время.Попробуйте «тест с блюдцем»; на наклонное блюдце налейте чайную ложку варенья, если не соскользнет, значит, готово.

Переложите варенье в стерилизованные банки, закройте, закрыв крышку, и переверните их вверх дном. Дайте им остыть, затем переверните их вверх и дождитесь «щелчка вакуума».

Консервация

Храните арбузный джем в прохладном и сухом месте, предпочтительно в темноте, например, на полке кладовой.

Если банки закрыты, их можно хранить долго, несколько месяцев.Если вы открыли их, храните их в холодильнике и употребляйте в течение нескольких недель.

(PDF) Разработка низкокалорийного джема путем замены сахара натуральным подсластителем стевией

Int J Cur Res Rev | Том 11 • Выпуск 04 • Февраль 2019 16

Сутвал и др .: Разработка низкокалорийного джема путем замены сахара натуральным подсластителем Стевия

2. IDF. Атлас диабета. 2015-7 издание. Доступно в Интернете: http: //

www.diabetesatlas.org / (по состоянию на 12 сентября 2017 г.)

3. Алхатиб А., Цанг С., Тисс А., Бахорун Т., Арефанян Х., Бараке Р.,

et al. Функциональные продукты питания и подходы к образу жизни для лечения диабета

Профилактика и лечение. Нутр 2017; 9: 1310.

4. Tachakittirungrod S, Okonogi S, Chowwanapoonpohn S. Исследование

антиоксидантной активности некоторых растений в Таиланде: механизм

антиоксидантного действия экстракта листьев гуавы. Food Chem 2007;

103: 381–8.

5. Бойер Дж., Лю Р.Х. Фитохимические вещества Apple и их полезные свойства для здоровья —

efits. Nutr J 2004; 5: 12.

6. Хуссейн М., Хан Т., Али З., Хуссейн С.А., Али С., Майсу и др.

Оценка органолептических и физико-химических параметров

яблок разных сортов, обычно выращиваемых в округе Гилгит,

Северный Пакистан. Int J Biosci 2014; 5: 37-46.

7. Хаир М.С., Шахвани Н.М., Шах С.А. Производство ограничений

компании Apple получено от 28 августа 2013 г.2014. www.scribd.

com / doc / 52635102 / List-PHD-Thesis — январь 2011 г.

8. Герхаузер К. Химиопрофилактический потенциал яблок,

яблочного сока и компоненты яблока. Planta Medica 2008; 74:

1608–24.

9. Кункель С.Д., Элмор С.Дж., Бонгерс К.С., Эберт С.М., Фокс Д.К., Дайл

МС и др. Урсоловая кислота увеличивает скелетные мышцы и бурый жир

и снижает вызванное диетой ожирение, непереносимость глюкозы и ожирение

печени.PloS one 2012; 7: 332.

10. Guhr G, Lachance PA. Роль фитохимических веществ в профилактике хронических заболеваний

, 311- 364 стр. Trumbull, CT: Food & Nutrition

Press 1997.

11. Хан Ш., Шах А.С., Билал М., Хан А., Али М.Ю., Рани С. и др.

Сравнительные исследования стабильности при хранении различных сортов яблочного джема

. Pak J Food Sci 2015; 25: 37-42.

12. FSSAI. Пособие по методам анализа пищевых продуктов — Фрукты и овощи —

и другие продукты.Управление безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии,

министерство здравоохранения и благополучия семьи, Нью-Дели, Индия (2012 г.).

13. ВОЗ / ФАО. Диета, питание и профилактика хронических заболеваний —

облегчает. Отчет совместной консультации экспертов ВОЗ / ФАО, World

Организация здравоохранения, Женева, Швейцария (2003)

14. Mendonca CR, Zambiazi RC, Gularte MA, Granada GG.

Caracterısticassensoriais de compotas de pessego light advanced-

рад, содержащих сукралозу и ацесульфам-к.Ciencia e Tecnologia de

Alimentos 2005; 25: 401–407.

15. Соэджарто Д.Д., Компадре С.М., Медон П.Дж., Камат С.К., Кингхорн

н.э. Потенциальный подслащивающий агент растительного происхождения. Эконом Бот

1983; 37: 71-9.

16. Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Stevio-

сторона действует непосредственно на клетки поджелудочной железы для секреции инсулина: действия

независимо от циклического аденозинмонофосфата и аденозина

трифосфат-чувствительной активности K + канала.Метаболизм 2000,

49: 208-14.

17. Lee CN, Wong K, Liu J, Chen Y, Chen P. Ингибирующее действие стевиозида

на приток кальция для выработки антигипертензии. Завод

Med 2001, 67: 796-9.

18. Дас С., Дас А.К., Мерфи Р.А., Пунвани И.С., Насутион М.П., Кинг —

рожок нашей эры. Оценка кариесогенного потенциала интенсивных натуральных подсластителей

стевиозида и ребаудиозида. A Caries Res

1992, 26: 363-6.

19.Тейлор Л. Целебная сила натуральных трав. Garden City

Park, NY: Square One Publishers, Inc .. стр. 2005 (выдержка по ссылке

). ISBN 0-7570-0144-0. http://rain-tree.com/stevia.htm.

20. Тоскулкао С., Сутираватананон М., Ваничанон С., Сайтонгди

П., Суттахит М. Влияние стевиозида и стевиола на всасывание глюкозы в кишечнике

у хомяков. J Nutr Sci Vitaminol 1995, 41: 105-

13.

21. Джутабха П., Тоскулкао С., Чацудтипонг В.Влияние стевиозида

на транспорт ПАУ изолированным перфузированным проксимальным каналом почек кролика

буле. Может J Physiol Pharmacol 2000, 78: 737-44.

22. AOAC. Официальные методы анализа (20-е изд.). Ассоциация официальных химиков-аналитиков

, Вашингтон, округ Колумбия, США (2000).

23. Ранганна С. Справочник по анализу и контролю качества фруктов

и овощных продуктов (2-е издание). Тата МакГроу Хилл Паблик-

тион корпорейшн лимитед, Нью-Дели, 1995 г .; 1-106.

24. Ранганна С. Справочник по анализу и контролю качества фруктов

и овощных продуктов (2-е издание). Тата МакГроу Хилл Паблик-

тион корпорейшн лимитед, Нью-Дели, 1986; 1112.

25. Харриган В. Ф. Лабораторные методы пищевой микробиологии — 3-е издание

. Лондон. Academic Press Limited, 532, стр. (1998).

26. Анджум FM, Макам-уд-дин ИА, Паша АР. Приготовление и оценка

варенье из абрикосов диетическое. Пак Дж. Продовольственная наука 2000, 10: 21-3.

27. Ашайе О.А., Аделеке Т.О. Атрибуты качества хранимых розел

Jam. Int Food Res J 2009; 16: 363-71.

28. Мухаммад А., Ясир Д., Алам З., Мухаммад А., Джавид У. Де-

Разработка диетического яблочного джема в свате (NWFP). Сархад Дж. Агрич

2008; 24: 461-7.

29. Хан РУ, Африди Р., Мухаммад И., Мухаммад С., Хамида А.

Разработка клубничного джема и оценка его качества при хранении

. Пак Дж Биохим Мол Биол 2012; 45: 23-5.

30. Эхсан Э.Б., Наим З.П., Джавед А., Назир А. Девелопмент, стенд

Исследования по переработке и хранению грейпфрутового яблочного мармелада.

Пак. J. Food Sci. 2003; 13 (3-4): 11-15.

31. Васиф С., Хан А., Алам З., Хан М.А., Шах Ф.Н., Али М. и др.

Оценка качества и приготовление яблочно-оливковых фруктов

Смешанное варенье. Глобальный журнал медицинских исследований: L Nutrition

и Food Science 2015; 15: 15-21.

32. Релекар П.П., Наик АГ, Падиар Б.В.Качественные изменения стоимости

добавленного продукта сапота (Манилкараахрас) CV. Калипатти во время хранения

. Индийский Дж. Хорти 2011; 68: 413-8.

33. Аболила Р.М., Баракар Х., Эль-Танари Х.А., Эль-Манси Х. Кемикал,

Питательные и органолептические характеристики низкокалорийных джемов на основе апельсина

. Food Nutr Sci 2015, 6: 1229-44.

34. Видхья Р., Нараин А. Разработка консервированных продуктов с использованием использованных фруктов, древесной яблони (Limoniaacidissima).Americ J

Food Technol 2011; 6: 279-88.

35. Риаз MN, Mohyuddin G, Al-Haq Ml.

Физико-химические и сенсорные характеристики джемов из свежих и замороженных

клубники. Пак Дж. Арид Агрич 1999; 2: 51-60.

36. Бхопл С.Г., Ингл М.П., Борнаре Д.Т. Исследования по стандартизации варенья из свеклы

с использованием финиковой пасты и влиянию на органолептические свойства варенья при хранении. Мир напитков и продуктов питания 2016;

43: 41-2.

37. Пател Н.В., Наик АГ. Исследования по стандартизации пропорции мякоти-

для варенья из бананово-ананасовой смеси при хранении. Int J Pro-

прекращение производства После уборки урожая Technol 2013; 4: 63-9.

38. Прия Б., Шанкар, Мурари Р. Оптимизация процесса приготовления смешанного фруктового джема

с использованием подсластителей. Мир напитков и продуктов питания 2010; 37:

56-8.

39. Фрейзер WC, Вестхофф, округ Колумбия. Пищевая микробиолория, 4-е издание.

McGraw-Hill Inc., Нью-Йорк, Н.Ю. (1988)

Черничный яблочный джем — Средиземноморская латинская любовь

Опубликовано: 4 ноября 2020 г. · Изменено: 4 ноября 2020 г. автор: Sonila · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 9 комментариев

Домашнее Варенье из черники и яблок — идеальный намаз для тостов хрустящим осенним утром! Я делаю несколько банок этого джема, чтобы хватило на несколько месяцев, и мы используем его не только на завтрак, поздний завтрак или сладкую ложку, но и на десерты !! На моем родном языке мы называем это варенье Recel Me Boronica Dhe Molle !

Blueberry Apple Jam

Некоторые ссылки в моих сообщениях могут быть партнерскими ссылками, что означает, что я могу получать комиссию, если вы покупаете товары, щелкая по этим ссылкам.Я всегда буду сообщать, когда продукт в сообщении был подарен компанией, а также когда сообщение или продукт спонсируются.

Средиземноморские джемы

Я вырос в Албании и привык к домашним джемам круглый год. Моя мама всегда покупала много фруктов в конце сезона и делала несколько банок джема. Никогда не бывает слишком много, чтобы от этого скучать, но всегда много, чтобы съесть теплый хлеб с маслом :).

Вот некоторые из моих джемов и консервов, которые я опубликовал на данный момент:

Типичная особенность большинства средиземноморских джемов — то, что мы не используем пектин при приготовлении джемов.Обычно все делают их дома, и если вы будете делать 1-2 джема в месяц из сезонных фруктов, вам хватит на весь год.

Мы любим угощать наших гостей чем-нибудь сладким, водой и кофе. Если у нас действительно нет подходящей выпечки, выпечки или печенья, то небольшая тарелка с ложкой варенья тоже подойдет :).

Обычно мы делаем настоящие сладости ложкой, стараясь сохранить форму фруктов, и это чаще встречается при угощении гостей, чем чистое варенье.Но варенье подойдет, если вы в затруднительном положении! Вы всегда предлагаете что-нибудь сладкое как символ гостеприимства.

Банка чернично-яблочного джема

Советы и передовые методы

Домашнее варенье, такое как это чернично-яблочное, содержит меньше сахара (намного меньше), чем варенье, купленное в магазине. Кроме того, по мере того, как вы больше знакомитесь с приготовлением джема в домашних условиях, вы научитесь регулировать количество сахара в соответствии с уровнем сладости фруктов.

Для получения идеального варенья лучше использовать чернику, которая немного мягче, но не настолько мягкая, чтобы ее нельзя было есть.Если вы купили их, когда они действительно твердые, подождите день или два, прежде чем варить варенье. После пика фрукты становятся намного слаще.

Вы можете использовать замороженную чернику, но имейте в виду, что для приготовления джема может потребоваться гораздо больше сахара, так как фрукты замораживаются до того, как они достигнут своего пикового сладкого потенциала.

Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками, чтобы использовать их в варенье, но сохраните кожуру. Обязательно снимайте кожуру большими кусками, так как мы бросим ее в варенье.Это помогает высвобождать натуральный пектин, чтобы загустить варенье. Пока яблоко само смешается с черникой в варенье, мы удалим кожуру с варенья, когда оно будет готово.

Консервы

Если вы делаете большую партию этого варенья, обязательно используйте безопасные методы консервирования. Мне нравится это руководство с советами по консервированию.

Я обычно использую оборудование, которое у меня уже есть дома (глубокая кастрюля, охлаждающая стойка и т. Д.). Обычно это дополнительные продукты, которые я покупаю для консервирования:

Варенье из черники и яблок

Это чернично-яблочное варенье, как и большинство средиземноморских джемов, сделано без пектина и небольшого количества сахара.Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в составе десертов.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 2 часа

Консервирование 20 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Блюда Завтрак, Десерт

Кухня Албанской, Средиземноморской

Порций 60 порций

Калорийность 40 ккал

Оборудование

Большой горшок
Банки, крышки и кольца
Щипцы для банок

Ингредиенты

1x2x3x

4 фунта свежей черники
2 яблока
1 лимон
1.5 стаканов сахара
1 стакан воды

Инструкции

Очистите чернику от стеблей и удалите плохие. Поместите их в дуршлаг. Затем очистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками. Держите кожуру в стороне. Разрежьте лимон пополам, выдавите половину лимона и снимите цедру с другой половины.
Возьмите большую кастрюлю с тяжелым дном для предотвращения прилипания. Добавьте 1 стакан воды и 1 стакан сахара. Устанавливаем закипать. Как только сахар растворится, добавляем чернику, яблоки и яблочную цедру.Хорошо перемешайте и, как только все закипит, убавьте огонь до среднего.
Чтобы сделать варенье более гладким, вы можете использовать пресс-машину или оставить чернику, как для толстого джема. Добавьте примерно 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайную ложку лимонной цедры. Когда вы примерно наполовину приготовите, добавьте последнюю половину стакана сахара. Хорошо смешать.
Время приготовления немного зависит от количества воды и количества варенья. Обычно, когда я делаю банку с вареньем, для достижения желаемой консистенции требуется около получаса.Однако, поскольку эта партия намного больше, для достижения точки застывания требуется около 2 часов.
Стерилизуйте банки и крышки в кипящей воде в другой кастрюле. Осторожно удалите и накройте бумажным полотенцем. Добавьте варенье на 0,5 дюйма от верха. Закройте банку крышкой и плотно кольцами (не переусердствуйте). Поместите банки в глубокую кастрюлю с кипящей водой, используйте круглую решетку для охлаждения, которая помещается на дно кастрюли, чтобы банки не разбились. Варить под крышкой около 10 минут. Осторожно достаньте щипцами, положите на стол и дайте остыть в течение ночи.Проверьте пломбы, если центр не всплывает, банка надежно закрыта.
Наслаждайтесь джемом поверх поджаренного хлеба с маслом или рикоттой, на сырной доске или в качестве наполнителя для выпечки.

Примечания

Порция рассчитана на 1 столовую ложку джема. Обычно по этому рецепту получается около 40 унций джема, что примерно соответствует 60 столовым ложкам джема.
Пожалуйста, соблюдайте процедуры безопасного консервирования. Я вкратце расскажу о том, как консервировать варенье, но основная цель этого поста — рецепт, а не процедура консервирования.
Если вы используете 4 фунта замороженной черники вместо свежей, то вы можете увеличить сахар примерно до 2 стаканов, поскольку замороженные фрукты немного более терпкие и не такие сладкие, как свежие.
После того, как вы откроете запечатанную банку с вареньем, поместите ее в холодильник, и варенья хватит на 2–3 недели.

Этикетка о пищевой ценности

Пищевая ценность

Варенье из черники и яблок

Сумма на порцию

калорий 40
Калорий в составе жира 9

% дневной нормы *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 1 мг 0%

Калий 32 мг 1%

9000%

9000% Клетчатка 1 г 4%

Сахар 9 г 10%

Белок 1 г 2%

Витамин A 20IU 0%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 3 мг 0%

Железо 1 мг 306

суточная доля 6% в процентах диета на 2000 калорий.

Nutrition

Калорийность: 40 ккалУглеводы: 10 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1 мг Калий: 32 мг Волокна: 1 г Сахар: 9 г Витамин A: 20 МЕ Витамин C: 4 мг Кальций: 3 мг

Железо: 1

Ключевое слово Чернично-яблочный джем, Черничный джем, домашний джем

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, прикрепите изображение ниже к своим доскам в Pinterest. Дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть какие-либо вопросы, или отметьте меня фотографиями вашей кулинарии в социальных сетях 🙂

Instagram: med Mediterranean_latin_love или Twitter: MediterrLatin или Facebook: Mediterranean Latin Love Affair .

Blueberry Apple Jam

Нравится:

Нравится Загрузка …

Простое варенье из ревеня и яблока — без пектина!

Размещено: 6 апр 2020 · Обновлено: 6 апр 2020 Тонье

Джем — это восхитительный сладкий намаз, который обычно добавляют поверх тостов, крекеров или сладкой выпечки. Варенье из ревеня и яблок — классическое сочетание вкуса с изумительным вкусом лета.

Перейти к:

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Это варенье готовится из 4 ингредиентов и не содержит пектина. Это идеальный рецепт варенья, с которым справится любой, даже если вы никогда раньше не варили варенье. При правильном хранении он прослужит долго и поэтому идеально подходит для израсходования избытка ревеня и яблок с вашего сада.

По этому рецепту получится одна банка джема среднего размера, что идеально, если вы не планируете готовить оптом, а хотите приготовить небольшое сладкое угощение на несколько дней.

🥘 Состав
Для приготовления этого варенья вам понадобятся свежий ревень, яблоки, лимонный сок и сахар. Можно также использовать замороженные фрукты, но их следует разморозить перед приготовлением.

Вместо сахара можно использовать альтернативные подсластители. Не стесняйтесь экспериментировать, чтобы найти идеальное количество, соответствующее вашим предпочтениям.

🔪 Инструкции
Яблоки почистить и нарезать кубиками. Ревень очистить и нарезать кубиками.

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю или кастрюлю на средний огонь.Сахар растает и превратится в жидкость, в которой будут вариться фрукты. Оставьте на медленном огне до полного размягчения яблок, 10-15 минут.

Перемешайте варенье и осторожно разомните кусочки яблока тыльной стороной ложки. Это повидло будет немного густым. Если вы хотите приготовить однородное варенье, вы можете полностью размять кусочки картофелем в миксере или ручном блендере.

Снимите варенье с огня и переложите в стерилизованные банки для хранения. Дайте ему остыть, прежде чем накрыть крышкой и поместить на хранение.

🍎 Яблоки

В рецепте можно использовать любые яблоки. Я обычно использую яблоки Гала или Гренни Смит, так как они любимые в моей семье. Не стесняйтесь экспериментировать с разными яблоками, чтобы узнать, что вам нравится!

💭 Верхние насадки
Вот мой лучший совет, чтобы приготовить идеальное варенье:

Поскольку этот рецепт варенья не содержит пектина, он не затвердеет и не станет желатиноподобным, как некоторые варенья, которые можно купить в магазине. Это означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о правильном приготовлении и достижении определенной температуры.Легкий!

Вы ищете консистенцию, похожую на пюре или яблочное пюре. Вот когда это будет сделано.

Варенье немного затвердеет по мере охлаждения, поэтому я рекомендую добавлять его в емкости для хранения, пока оно еще горячее.

При желании вы можете добавить любую приправу, например, корицу или имбирь.

🥗 Предложения по обслуживанию
Варенье из ревеня и яблок идеально подходит к вашим любимым хлебобулочным изделиям и выпечке. Попробуйте добавлять его в английские кексы, пышки, булочки, тосты, вафли или круассаны.

Вы также можете добавить варенье из ревеня в овсянку, использовать его в качестве начинки для сладкой датской выпечки или добавить в крошку из ревеня или пироги с ревенем.

🍲 Остатки
При правильном хранении в стерилизованных герметичных банках этого джема хватит на месяцы или годы. После открытия храните его в холодильнике и употребляйте в течение 7-10 дней.

Вы также можете хранить варенье в морозильной камере в морозильных контейнерах до года.

🍴 Возможно, вам понравятся эти рецепты..
Если вы любите сладкие завтраки, попробуйте любой из этих рецептов:

📋 Часто задаваемые вопросы
Почему в варенье так много сахара? — Джем, как и другие консервы и приправы, требует добавления консервантов. В этом рецепте сахар действует как натуральный консервант. Это помогает джему получить нужную консистенцию, а также помогает ему дольше храниться в холодильнике. Варенье без сахара, которое вы покупаете в магазине, будет содержать искусственные консерванты. Если вы решите приготовить вариант этого рецепта без сахара, в холодильнике его хватит только на день или два.

Почему это варенье менее студенистое или желеобразное, чем варенье, купленное в магазине? — Современное варенье, купленное в магазине, обычно содержит пектин, который придает ему описанную текстуру. С пектином сложно приготовить, он не придает джему подлинного домашнего ощущения, поэтому я обычно его не использую.

Можно добавить специи в варенье? — Совершенно верно! Некоторые специи и ароматизаторы, такие как корица или имбирь, обычно используются в джемах и могут быть добавлены по вкусу.

Как стерилизовать банки? — Чтобы варенье сохранялось долго, его нужно хранить в полностью чистых и стерильных контейнерах.Часто рекомендуется тщательно очистить эти емкости перед использованием или даже сварить их в большой кастрюле на плите. Если вы не можете стерилизовать их должным образом, вы можете хранить варенье в морозильной камере до 6 месяцев.

Рецепт

Варенье из ревеня и яблок

Джем — это восхитительный сладкий намаз, который обычно добавляют поверх тостов, крекеров или сладкой выпечки. Варенье из ревеня и яблок — классическое сочетание вкуса с изумительным вкусом лета.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Курс Завтрак

Кухня Британская

Порций 15

Калорий 96 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

400 г ревеня

2 яблока

300 г сахара (350 мл или 1 ½ стакана)

40 г лимонного сока

Инструкции

Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Ревень очистить и нарезать кубиками.

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю или кастрюлю на средний огонь.Сахар растает и превратится в жидкость, в которой будут вариться фрукты. Оставьте на медленном огне, пока яблоки полностью не станут мягкими.

Перемешайте варенье и аккуратно разомните кусочки тыльной стороной ложки. Это варенье будет немного густым, и если вы хотите приготовить однородное варенье, вам, возможно, придется использовать ручной блендер для его пюре.

Снимите его с огня и дайте ему немного остыть. Переложить в стерилизованные банки для хранения.

Заметки

Почему в варенье так много сахара? — Джем, как и другие консервы и приправы, требует добавления консервантов.В этом рецепте сахар действует как натуральный консервант. Это помогает джему получить нужную консистенцию, а также помогает ему дольше храниться в холодильнике. Варенье без сахара, которое вы покупаете в магазине, будет содержать искусственные консерванты. Если вы решите приготовить вариант этого рецепта без сахара, в холодильнике его хватит только на день или два.
Почему это варенье менее студенистое или желеобразное, чем варенье, купленное в магазине? — Современное варенье, купленное в магазине, обычно содержит пектин, который придает ему описанную текстуру. С пектином сложно готовить, он не придает джему подлинного домашнего ощущения, поэтому я обычно его не использую. Можно добавить специи в варенье? — Совершенно верно! Некоторые специи и ароматизаторы, такие как корица или имбирь, обычно используются в джемах и могут быть добавлены по вкусу.
Как стерилизовать банки? — Чтобы варенье сохранялось долго, его нужно хранить в полностью чистых и стерильных контейнерах. Часто рекомендуется тщательно очистить эти емкости перед использованием или даже сварить их в большой кастрюле на плите. Если вы не можете стерилизовать их должным образом, вы можете хранить варенье в морозильной камере до 6 месяцев.

Остатки

При правильном хранении в стерилизованных и герметичных банках такого варенья хватит на месяцы или годы. После открытия храните его в холодильнике и употребляйте в течение 7-10 дней.
Вы также можете хранить варенье в морозильной камере в морозильных контейнерах до года.

Лучшие наконечники

Вот мой лучший совет, чтобы приготовить идеальное варенье:

Поскольку этот рецепт варенья не содержит пектина, он не затвердеет и не станет желатиноподобным, как некоторые варенья, которые можно купить в магазине. Это означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о правильном приготовлении и достижении определенной температуры.Легкий!

Вы ищете консистенцию, похожую на пюре или яблочное пюре. Вот когда это будет сделано.

Варенье слегка затвердеет по мере охлаждения, поэтому я рекомендую добавлять его в емкости для хранения, пока оно еще горячее.

При желании вы можете добавить любую приправу, например, корицу или имбирь.

Nutrition

Калорийность: 96 ккалУглеводы: 25 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 2 мг Калий: 106 мг Волокно: 1 г Сахар: 23 г Витамин A: 40 МЕ Витамин C: 4 мг Кальций: 24 мг

Железо: 1

Ключевое слово яблоки, без молочных продуктов, без яиц, без глютена, джем, желе, ревень, веганский

% PDF-1.4
%
1810 0 объект
>
эндобдж

xref
1810 74
0000000016 00000 н.
0000002864 00000 н.
0000003030 00000 н.
0000003626 00000 н.
0000003762 00000 н.
0000003948 00000 н.
0000004375 00000 н.
0000004955 00000 н.
0000005393 00000 п.
0000005573 00000 н.
0000005612 00000 н.
0000005727 00000 н.
0000005840 00000 н.
0000006091 00000 н.
0000006647 00000 н.
0000006997 00000 н.
0000007947 00000 н.
0000008916 00000 н.
0000009303 00000 п.
0000009726 00000 н.
0000010145 00000 п.
0000010859 00000 п.
0000011020 00000 н.
0000011291 00000 п.
0000011936 00000 п.
0000012213 00000 п.
0000012625 00000 п.
0000013665 00000 п.
0000014128 00000 п.
0000014407 00000 п.
0000014911 00000 п.
0000015639 00000 п.
0000016554 00000 п.
0000017440 00000 п.
0000017816 00000 п.
0000018237 00000 п.
0000019116 00000 п.
0000020047 00000 н.
0000409883 00000 н.
0000440432 00000 н.
0000495258 00000 н.
0000506739 00000 н.
0000508895 00000 н.
0000536910 00000 п.
0000536981 00000 п.
0000537083 00000 п.
0000556319 00000 п.
0000556590 00000 н.
0000557002 00000 н.
0000557031 00000 н.
0000557533 00000 п.
0000557982 00000 п.
0000558262 00000 н.
0000558560 00000 н.
0000558983 00000 п.
0000561692 00000 н.
0000562010 00000 н.
0000562386 00000 н.
0000584686 00000 н.
0000584943 00000 н.
0000585423 00000 н.
0000598695 00000 н.
0000598951 00000 п.
0000599257 00000 н.
0000622589 00000 н.
0000622846 00000 н.
0000623289 00000 н.
0000633546 00000 н.
0000633805 00000 н.
0000634165 00000 п.
0000655405 00000 н.
0000655665 00000 н.
0000002649 00000 н.
0000001814 00000 н.
трейлер
] / Назад 845851 / XRefStm 2649 >>
startxref
0
%% EOF

1883 0 объект
> поток
h | kHQg [ܦ 䚢 `-ԩ, X sf ~ 25uD1 / YD% V * T \ ьElH! JKʘetK} 茢? @

Варенье из яблочного пирога (с семенами чиа)

Варенье из яблочного пирога без рафинированного сахара по вкусу похоже на яблочный пирог в банке.Именно семена чиа придают этому джему восхитительную текстуру и обладают повышенной питательной ценностью.

Основные ингредиенты

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

В этом рецепте я использовала половину гренни смит и половину золотых вкусных яблок, потому что моя сестра (которая делает самые вкусные пироги, которые я когда-либо пробовала) уверяет меня, что это идеальное сочетание для яблочного пирога. Не стесняйтесь заменять любой сорт яблок, который вам больше нравится.

Это варенье подслащено финиковой пастой. Финиковая паста — это вкусный альтернативный подсластитель, сделанный из вымоченных фиников и смешанных с ними в текстуру пюре. См. Мой рецепт пасты для фиников , чтобы узнать точное количество и инструкции.

Сочетание яблок с финиковой пастой идеально подходит для этого рецепта, потому что финиковая паста слегка загустевает варенье и придает карамельный вкус, который хорошо дополняет яблоки.

Добавление семян чиа придает этому яблочному джему дополнительную питательную ценность.Семена чиа являются хорошим источником как клетчатки, так и омега-3. Семена чиа также помогают загустить джем и придают ему приятную консистенцию. Если вы предпочитаете не добавлять семена чиа, просто прокипятите варенье еще на 10 минут, чтобы добиться такой же консистенции без семян чиа.

Намажьте это варенье из яблочного пирога на свежий хлеб, тосты или кексы на завтрак или закуску. Или добавьте ложку крекеров и выдержанного чеддера и подавайте в качестве осеннего закуски. Это также было бы потрясающе, чтобы сбрызнуть йогурт, мороженое или смузи.

Это варенье из яблочного пирога станет прекрасным рождественским подарком или подарком хозяину во время курортного сезона. Добавьте симпатичный ярлык или ленту, и все готово. Только не забудьте упомянуть, что это варенье из яблочного пирога не консервировалось и предназначено для хранения в холодильнике до одной недели или в морозильной камере до шести месяцев.

Другие рецепты распространения

Еще один вкусный рецепт варенья без рафинированного сахара — это варенье из морозильной камеры . Его легко приготовить, и вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся.

Или попробуйте пасту из фундука и шоколада . Это восхитительно намазывается на тосты, блины или вафли.

Варенье из яблочного пирога (с семенами чиа)

Варенье из яблочного пирога прекрасно намазывают тосты, вафли, блины или кексы. Он сделан из семян чиа и не содержит добавленных сахаров.

Ключевое слово: яблоки, варенье с низким содержанием сахара, без сахара-рафинада

Автор Дженнифер — Сладкая альтернатива

4 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок (желательно наполовину гренни смит и наполовину золотисто вкусный, но не стесняйтесь заменять другой сорт)
4 стакана воды
3/4 стакана финиковой пасты (инструкции см. В моем рецепте финиковой пасты)
1/4 стакана яблочного уксуса или лимонного сока
2 столовые ложки семян чиа
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Добавьте в кастрюлю яблоки, воду, финиковую пасту, яблочный уксус (или лимонный сок), корицу, гвоздику и мускатный орех и доведите до кипения, затем продолжайте кипятить около 30 минут, периодически помешивая.

You Are Here

Ккал яблочное варенье: Калорийность Варенье из яблок. Химический состав и пищевая ценность.

Сколько калорий в яблочном варенье домашнем. Калорийность варенья

Польза варенья

Особенности различных видов варенья, калорийность

Калорийность варенья разных видов

Какова калорийность клубничного варенья

Сколько калорий в варенье из вишни?

Калории в варенье из малины

Калории в варенье для похудения

Сколько калорий в варенье

Калорийность варенья-пятиминутки

Состав и полезные свойства варенья из малины

Как определить калорийность варенья?

Сколько калорий в варенье разных сортов

От чего зависит калорийность варенья

Полезно ли варенье

Варенье из яблок дольками пятиминутка рецепт с фото

Рецепт яблочное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Как и сколько варить яблочное варенье в домашних условиях

Готовим яблочное варенье

Классический рецепт

Как приготовить яблочное варенье дольками

Варенье «Пятиминутка»

Рецепт яблочного варенья в мультиварке или духовке

Секреты приготовления вкусного яблочного варенья

Любопытные факты

Яблочный спас. Польза и вред яблок

Сколько калорий в 100 граммах варенья. Польза и вред варенья

Как определить калорийность варенья?

Сколько калорий в варенье разных сортов

От чего зависит калорийность варенья

Полезно ли варенье

Есть ли польза в таком варенье?

Считаем калории

Как снизить калорийность?

Польза варенья

Особенности различных видов варенья, калорийность

Таблица калорийности варенья

Полезные свойства варенья

сладко, но без сахара – 4fresh блог

Джемы Fitness Кондитерская

Джемы Mr. Djemius Zero

Варенье Te Gusto

Джемы Alce Nero

Конфитюры BioGourmet

Рецепт яблочного желе | Все рецепты

рецепт летнего варенья, который не все знают

(PDF) Разработка низкокалорийного джема путем замены сахара натуральным подсластителем стевией

Черничный яблочный джем — Средиземноморская латинская любовь

Средиземноморские джемы

Советы и передовые методы

Консервы

Варенье из черники и яблок

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Этикетка о пищевой ценности

Nutrition

Нравится:

Простое варенье из ревеня и яблока — без пектина!

🍎 Яблоки

Рецепт

Варенье из ревеня и яблок

Ингредиенты

Инструкции

Заметки

Остатки

Лучшие наконечники

Nutrition

Варенье из яблочного пирога (с семенами чиа)

Основные ингредиенты

Другие рецепты распространения

Варенье из яблочного пирога (с семенами чиа)

Добавить комментарий Отменить ответ