Ккал йогурт: Простой Йогурт (100 г) Калории и Пищевая Ценность

Простой Йогурт (100 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 264 кДж 63 ккал Жиры 1,55г Насыщенные Жиры 1г Мононенасыщенные Жиры 0,426г Полиненасыщенные Жиры 0,044г Углеводы 7,04г Сахар 7,04г Клетчатка 0г Белки 5,25г Натрий 70мг Холестерин 6мг Калий 234мг 3% от РСК* (63 кал) Классификация калорий:   Углеводы (45%)   Жиры (22%)   Белки (33%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 63 Жир 1,55г Углев 7,04г Белк 5,25г Простой Йогурт (100 г) содержит 63 калорий. Классификация калорий: 22% жир, 45% углев, 33% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Йогурт: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

калорийность и свойства. Польза и вред йогурта



Свойства йогурта

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит йогурт ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

150 р.

 

Кроме молока, сметаны и кефира к самым популярным молочным продуктам относится и йогурт. Это нежнейшее лакомство не только обладает великолепными вкусовыми качествами, но и способно благоприятным образом действовать на организм человека. Это связано с наличием многочисленных полезных свойств йогурта.

Между тем, кулинарная история этого вкуснейшего молочного продукта берет свое начало в Древней Фракии, местоположение которой в настоящее время определяется территорией нынешней Болгарии. В те времена одним из основных видов деятельности местного населения было овцеводство, поэтому молоко этих животных использовали для производства сыра и йогурта.

Как и многие другие кисломолочные продукты, йогурт представляет собой результат активной деятельности особой бактерии — болгарской палочки, которая так называется в честь страны ее открытия. Кстати, впервые промышленное производство йогурта началось только в 1918 году и с тех самых пор этот продукт стал популярен во всех странах мира.

Употреблять йогурт можно не только в качестве самодостаточного блюда, хотя этот вариант признается лучшим. Нередко в качестве ароматного наполнителя в него добавляют свежие или переработанные фрукты и ягоды. А еще йогурт может быть достаточно важным компонентом не только многочисленных десертов, но и вторых блюд. Многие хозяйки используют его как натуральную заправку для различных свежих салатов и закусок или добавляет йогурт в тесто для выпечки. Кстати, калорийность йогурта напрямую зависит от вида, жирности и состава продукта, а вообще, в среднем, составляет около 57 ккал на 100 граммов.

Виды йогурта

В настоящее время ассортимент молочной продукции настолько обширен, что остановить свой выбор на чем-либо одном достаточно сложно. То же самое касается и видов йогурта, которые различаются в зависимости от многих показателей. Так, например, исходя из жирности продукта бывают йогурты с незначительным содержанием жиров, а есть и такие, в которых массовая доля жира достигает 5%.

Кроме того, существует еще масса видов йогурта, среди которых выделяется питьевой продукт, который потому так и называется, что употреблять его нужно не при помощи ложки, а выпивая прямо из бутылочки. В зависимости от состава йогурта этот продукт делится на натуральный, в котором ничего не должно быть кроме молока и закваски, и продукт со всевозможными пищевыми добавками. В качестве последних могут выступать ароматизаторы, фруктово-ягодное сырье, какао и многие другие.

Состав йогурта

Известно, что чем короче список компонентов в готовом продукте, тем он полезнее для здоровья. То же самое относится и к составу йогурта, в котором должно быть исключительно цельное молоко и живые молочнокислые бактерии. Все, что добавляется производителями помимо этих ингредиентов, говорит о бесполезности продукта.

Польза йогурта

Несомненно, наибольшая польза йогурта заключена в продукте домашнего изготовления, а не в покупном лакомстве. Главное, чтобы в его состав входило свежайшее молочко и болгарская палочка. Если таковой не имеется, можно воспользоваться промышленным йогуртом со сроком хранения не более 3 недель, тогда можно будет говорить о натуральности продукта.

Польза йогурта для здоровья человека проявляется в способности предотвращать образование и размножение гнилостных бактерий в кишечном тракте. Тем самым регулярное употребление этого продукта способствует эффективному очищению всего организма.

Вред йогурта

Исключительно в случае личной непереносимости молока или его составляющих вред йогурта может как-то сказаться на человеке и проявиться в различных аллергических реакциях.

Калорийность йогурта 57 кКал

Энергетическая ценность йогурта (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 4. 1 г. (~16 кКал)
Жиры: 1.5 г. (~14 кКал)
Углеводы: 5.9 г. (~24 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 29%|24%|41%

Рецепты с йогуртом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов

 

Пищевая ценность и состав йогурта

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.9 г

Моно- и дисахариды

5.9 г

Холестерин

5 мг

Органические кислоты

1.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 15698

йогурт нежный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

ru

PHE

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff. foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность йогурта. Сколько калорий в йогурте данон, активия, домашнем

Калорийность и пищевая ценность йогурта 1,5%, 2,5%, 3,2%

Йогурт, один из любимейших продуктов женщин и детей. Он обладает отменными вкусовыми качествами и полезен для здоровья.

Йогурт, относится к кисломолочным продуктам и получается из молока, которое сбраживается специальными кисломолочными бактериями — болгарской палочкой. Именно благодаря этому в йогурте огромное количество биологически-активных веществ, витаминов и микроэлементов. А вот различные добавки не несут особой пользы для здоровья и используются только для придания более изысканного вкуса этому замечательному продукту.

Йогурт широко применяется  в диетическом питании. Он способен подавлять гнилостные процессы в кишечнике и укрепляет собственную микрофлору. Благодаря этому очищается организм, укрепляется иммунитет, а значит — улучшается здоровье. Йогурт с успехом используют для похудения. Его калорийность крайне мала.

Популярные диеты с йогуртом: творожно-йогуртовая диета, йогуртовая диета.

Но самый лучший йогурт — йогурт домашнего производства. Калорийность домашнего йогурта всего 64 калории, зато польза такого продукта несомненно выше, чем в магазинных.

Рецепт приготовления домашнего йогурта

Для того, что бы приготовить домашний йогурт вам понадобиться 1 лить 2,5% молока, 2 столовые ложки сахара, активия питьевая 290 грамм, и 1 грамм ванилина. Молоко пастеризуем или топим в духовке до появления кремовой корочки, затем охлаждаем до 30 градусов и добавляем сахар, йогурт активия и ванилин. Оставляем в тепле на 4-5 часов до готовности /например в термосе/. Затем ставим в холодильник и утром йогурт готов к употреблению.

Таблица калорийности и пищевой ценности йогурта Активия 

Марка йогуртаа	Калорийность	Жиры в гр.	Белки в гр.	Углеводы в  гр.
Йогурт Активиa Вишня	111	2.9	3.8	17.4
Йогурт Активиa Клубника	98	2.9	3.8	14.1
Йогурт Активиa Мюсли	107	3.2	3.8	15.8
Йогурт Активиa Мюсли и киви	105	3.0	3. 8	15.8
Йогурт Активиa Мюсли и персик	107	3.2	3.8	15.8
Йогурт Активиa Натуральный	75	3.5	4.5	6.3
Йогурт Активиa Отруби и злаки	97	2.9	3.8	14.0
Йогурт Активиa Чернослив	99	2.9	3.8	14.5
Йогурт Активиа Инжир	98	2.9	3.8	14.1

 Таблица калорийности и пищевой ценности йогурта Данон

Марка йогурта	Калорийность	Жиры в гр.	Белки в гр.	Углеводы в  гр.
Йогурт Данон Вишня и черешня	89	1.6	2.9	15.7
Йогурт Данон Клубника	83	1.5	2.8	14.5
Йогурт Данон Персик и маракуйя	83	1.5	2.8	14.5
Йогурт Данон Черника	83	1.5	2.8	14.5

 Таблица калорийности и пищевой ценности других марок йогуртов 

Марка йогурта	Калорийность	Жиры в гр.	Белки в гр.	Углеводы в  гр.
Йогурт Био Баланс Зелёный чай-лимон	77	1.5	3.1	12. 8
Йогурт Био Баланс Злаки	76	1.5	3.1	12.6
Йогурт Био Баланс Кефирный 1%	41	1.0	3.0	5.0
Йогурт Био Баланс Клубника	82	1.5	3.1	14.1
Йогурт Био Баланс Черника-злаки	78	1.5	3.1	13.1
Йогурт Био Баланс Чернослив	78	1.5	3.1	13.0
Йогурт Для всей семьи с черникой	95	2.5	3.1	14.9
Йогурт натуральный 2%	60	2.0	4.3	6.2
Йогурт натуральный 3. 2%	66	3.2	5.0	3.5
Йогурт фруктовый 1.5%	63	1.5	3.7	8.9
Йогурт фруктовый 3.2%	85	3.2	5.0	8.5
Йогурт Чудо Двойной вкус Вишня-Черешня	92	2.4	2.8	14.7
Йогурт Чудо Двойной вкус Клубника-Земляника	92	2.4	2.8	14.7
Йогурт Чудо Двойной вкус Малина-Черника	92	2.4	2.8	14.7
Йогурт Чудо Двойной вкус Манго-Дыня	92	2.4	2.8	14.7
Йогурт Чудо Двойной вкус Персик-Абрикос	92	2.4	2.8	14.7
Йогурт Чудо Лесные ягоды	91	2.4	2.8	14.5
Йогурт Чудо Яблоко-Мюсли	96	2.5	2.8

100 грамм  йогурта содержат следующие микроэлементы:

Кобальт (Co) 1 мкг; Молибден (Mo) 5 мкг; Фтор (F) 20 мкг; Хром (Cr) 2 мкг; Селен (Se) 2 мкг; Марганец (Mn) 0.006 мг; Медь (Cu) 10 мкг; Йод (I) 9 мкг; Цинк (Zn) 0.4 мг; Железо (Fe) 0.1 мг; Сера (S) 27 мг ; Хлор (Cl) 100 мг; Фосфор (P) 95 мг; Калий (K) 152 мг; Натрий (Na) 50 мг; Магний (Mg) 15 мг; Кальций (Ca) 124 мг

100 грамм йогурта содержат следующие витамины:

Холин 40 мг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 1.2 мг; Витамин C (C) 0.6 мг; Витамин B12 (кобаламины) (B12) 0.4 мкг; Витамин B6 (пиридоксин) (B6) 0.05 мг; Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5) 0.3 мг; Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.15 мг ; Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.03 мг; Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 10 мкг; Витамин PP (PP) 0.2 мг; Витамин A (A) 0.01 мг

Смотрите так же: таблица калорийность молочных продуктов

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

польза и вред для организма, состав, БЖУ и калорийность

© lenkaprusova — stock.adobe.com

Йогурт – вкусный и полезный кисломолочный продуктом, который делается на основе молока и закваски. Систематическое употребление напитка способствует нормализации работы ЖКТ, укреплению иммунитета и улучшению самочувствия в целом. Домашний йогурт – на 100% натуральный продукт. Он способствует похудению, нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи. В составе йогурта содержится большое количество минералов, активных живых бактерий, витаминов и жирных кислот, необходимых для полноценной работы организма.

Состав и калорийность йогурта

По химическому составу йогурт похож на кефир и оказывает схожее воздействие на организм человека. Калорийность домашнего продукта низкая и составляет 66,8 ккал на 100 г. Энергетическая ценность покупного натурального йогурта (1,5 % жирности) равняется 57,1 ккал, греческого – 76,1 ккал на 100 г.

Пищевая ценность йогурта на 100 г:

Нутриент	Домашний	Натуральный	Греческий
Жиры	3,2	1,6	4,1
Белки	5,1	4,1	7,5
Углеводы	3,5	5,9	2,5
Вода	86,3	86,5	–
Зола	0,7	0,9	–
Органические кислоты	1,3	1,1	–

Соотношение БЖУ натурального продукта – 1/0,4/1,4, греческого – 1/0,5/0,3, домашнего – 1,1/0,5/0,3 на 100 граммов соответственно.

Для диетического питания подходит любой питьевой йогурт (термостатный, натуральный, пастеризованный, безлактозный и т. п.), но наличие сахара и прочих пищевых добавок не делает продукты одинаково полезными и эффективными, поэтому для похудения рекомендуется отдать предпочтение именно домашнему, белому, приготовленному собственноручно йогурту.

Химический состав кисломолочного продукта на 100 г представлен в форме таблицы:

Наименование элемента	Содержание в составе йогурта
Цинк, мг	0,004
Йод, мкг	9,1
Медь, мг	0,01
Железо, мг	0,1
Фтор, мг	0,02
Селен, мг	0,002
Калий, мг	147
Сера, мг	27
Магний, мг	15
Кальций, мг	122
Фосфор, мг	96
Хлор, мг	100
Натрий, мг	52
Витамин А, мг	0,022
Холин, мг	40
Витамин РР, мг	1,4
Аскорбиновая кислота, мг	0,6
Витамин В6, мг	0,05
Тиамин, мг	0,04
Витамин В2, мг	0,2
Витамин В12, мкг	0,43

Кроме этого, в составе йогурта присутствует лактоза в количестве 3,5 г, глюкоза – 0,03 г, дисахариды – 3,5 г на 100 г, а также заменимые и незаменимые аминокислоты и поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6.

© valentinamaslova — stock.adobe.com

Польза для организма

Для организма человека полезен именно домашний йогурт, приготовленный без добавления пищевых красителей, ароматизаторов и сахара. Польза домашнего «живого» кисломолочного продукта отображается на здоровье следующим образом:

1. Укрепляется костный скелет, зубная эмаль и ногти.
2. Систематическое употребление йогурта оказывает общеукрепляющее воздействие на организм.
3. Улучшается работа иммунной системы за счет входящей в состав продукта микрофлоры. Кроме этого, йогурт можно пить с целью профилактики вирусных и простудных заболеваний.
4. Нормализуется и улучшается работа пищеварительной системы и кишечника. Восстанавливается обмен веществ, уменьшается вздутие, предотвращается колит.
5. Регулярное употребление напитка служит профилактикой развития онкологических заболеваний толстой и тонкой кишки.
6. Уменьшается количество вредоносных бактерий, которые приводят к возникновению налета на слизистой, поэтому йогурт рекомендовано пить женщинам для профилактики и лечения молочницы.
7. Уменьшается количество «плохого» холестерина в крови и увеличивается содержание полезного. Для этого необходимо ежедневно выпивать по 100 г домашнего натурального йогурта.
8. Организм избавляется от патогенных микроорганизмов.
9. Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
10. Укрепляются нервы, улучшается настроение и предотвращается риск развития депрессии.
11. Нормализуется гормональный фон у мужчин и женщин, улучшается работа головного мозга.

Продукт содержит легкоусвояемый белок, который необходим спортсменам для правильного роста мышечной массы. Йогурт применяется для профилактики энтерита, остеопороза, болезней щитовидной железы и дисбактериоза.

Натуральный питьевой покупной кисломолочный продукт, так же как и греческий, обладает похожими на обычный кефир полезными свойствами, но только в составе магазинного йогурта содержится сахар и могут быть разнообразные добавки (фрукты, ягоды, красители, подсластители и т. п.). Для работы кишечника магазинные напитки полезны, но в меньшей степени, чем домашние.

Козий йогурт обладает похожими полезными свойствами и подходит людям с аллергией на коровье молоко. Продукт на козьем молоке практически полностью усваивается организмом.

Примечание: соевый йогурт подходит людям с непереносимостью лактозы. Польза от продукта заключается в нормализации работы ЖКТ, однако в составе содержатся сахар, стабилизаторы и регуляторы кислотности, поэтому злоупотреблять напитком не стоит.

Пить йогурт натощак вместо завтрака нежелательно, так как организм не нуждается в дополнительных бактериях утром, поэтому и ожидаемой пользы от продукта не будет. Полезно употреблять кисломолочный продукт на ночь, так как это существенно снизит нагрузку на пищеварительную систему и избавит от тяжести в желудке на следующий день.

Йогурт в качестве средства для похудения

Чтобы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется ежедневно употреблять домашний натуральный йогурт, но не более 300 г в сутки. Чтобы похудеть, желательно пить напиток как на ночь перед сном, так и в течение дня совместно с другими продуктами.

На кисломолочном продукте можно делать разгрузочные дни, но даже при этом не нужно травмировать организм голодовкой. Главное – исключить из рациона жареное, мучное, жирное и сладкое. На завтрак, помимо йогурта, разрешается есть фрукты, цельнозерновые хлебцы, пить зеленый чай. На обед – овощной салат (на легкой заправке из оливкового масла и лимонного сока или непосредственно йогурта). На ужин – фрукты, ягоды, зелень, хлебцы.

Разгрузочный день очистит кишечник и разгрузит желудок. Из организма выведутся токсины и шлаки, исчезнет вздутие и тяжесть в желудке.

Во время разгрузочного дня общее количество выпитого кисломолочного продукта не должно превышать 500 г.

Для достижения наилучших результатов в похудении рекомендовано хотя бы раз в день заменять один прием пищи йогуртом.

Кисломолочный продукт сочетается:

• с гречневой кашей;
• отрубями;
• овсяной кашей;
• фруктами и ягодами;
• творогом;
• льняными семечками.

По истечении 2 недель соблюдения нового рациона вес сдвинется с мертвой точки и уйдут объёмы в районе талии. Чтобы эффект похудения был сильнее, необходимо придерживаться следующих правил: нельзя есть минимум за 3 часа до сна, выпивать 2 л жидкости в сутки, а также увеличить физическую активность.

© BRAD — stock.adobe.com

Вред и противопоказания к употреблению

Здоровью человека в первую очередь йогурт может нанести вред в случае непереносимости лактозы или аллергической реакции на продукт. Есть ряд противопоказаний к употреблению кисломолочного продукта, а именно:

• хроническое вздутие;
• расстройство желудка;
• язва;
• болезни двенадцатиперстной кишки;
• гастрит;
• возраст до 1 года.

Чем дольше срок хранения йогурта, тем меньше в нем полезных компонентов и больше ароматизаторов и разнообразных пищевых добавок, которые помогают продукту не скисать. Кроме того, фрукты, которые входят в состав покупных йогуртов, не несут полезных свойств и в большей части случаев не могут называться натуральными продуктами.

Бифидобактерии – самый ценный компонент в продукте, исчезают спустя несколько дней хранения йогурта, следовательно, по истечении указанного времени в кисломолочном продукте не остается ничего полезного.

Помимо того, магазинные йогурты содержат в составе большое количество сахара, который разрушает зубную эмаль, раздражает слизистую и не способствует похудению.

© Boyarkina Marina — stock.adobe.com

Итоги

Йогурт – низкокалорийный продукт, который улучшает работу кишечника, освобождает организм от токсинов и шлаков, убирает тяжесть в желудке и улучшает настроение. Кисломолочный продукт помогает девушкам и женщинам похудеть, насыщает организм полезными веществами.

Спортсмены включают йогурт в рацион по причине наличия легкоусвояемого белка, необходимого для поддержания тонуса мышц. Наиболее полезен питьевой домашний йогурт собственного приготовления. Натуральный и греческий йогурты больше похожи на кефир, но с добавлением сахара и ароматизаторов.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Калорийности 100 г натурального питьевого ЙОГУРТА (73 ккал*)

Калорийность йогурта: 73 ккал*
* среднее значение на 100 г, зависит от жирности продукта и состава ингредиентов

Йогурт – полезный кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока специальными живыми культурами. Он отличается нежной текстурой, превосходными вкусовыми качествами и небольшим содержанием жира.

Питательная ценность йогуртов

Йогурт оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника, снимая воспалительные процессы и улучшая обменные процессы. При регулярном употреблении кисломолочного продукта укрепляется иммунитет, улучшается настроение и самочувствие. Важно выбирать качественную продукцию, в которой отсутствуют химические добавки, красители и усилители вкуса.

Наиболее полезен домашний йогурт на молоке с добавлением закваски (59 ккал на 100г).

При соблюдении диеты рекомендуется приобретать молочный продукт с минимальным количеством жира – 1,5% (57 ккал) или 2% (60 ккал). Обезжиренный йогурт (0%) без добавок имеет калорийность 51 ккал, а с фруктами – 90 ккал. Читайте о калорийности фруктов в нашей публикации. Более высоким показателем энергетической ценности отличаются продукты с 2,5% и 3,2% жира – 76 и 88 ккал соответственно.

Помимо густых йогуртов многие производители выпускают питьевые со средней калорийностью в 70 ккал. Замороженным продуктом не следует злоупотреблять во время диеты, так как на 100 г приходится около 107 ккал. Калорийность повышается, если добавляется сахар, фрукты и злаки.

Сколько калорий в йогуртах «Данон» и «Активиа»

Из широкого ассортимента йогуртов от различных производителей можно выбрать подходящий для диетического питания с учетом личных вкусовых предпочтений.

Варианты кисломолочных продуктов известных торговых марок:

• «Чудо»: 80-90 ккал, в зависимости от количества фруктовых добавок и жирности.
• «Активиа»: со злаками 2,2% – 82 ккал; натуральная – 75 ккал.
• «Слобода»: густой с клубникой 2,9% – 98 ккал; питьевой с персиком – 82 ккал.
• «Campina»: 1,2% – 52 ккал; 2,5% с соком персика, вишни и клубники – 94 ккал.
• «Даниссимо»: натуральный – 70 ккал; с шоколадом, хлопьями и воздушным рисом – более 100 ккал.
• «Савушкин»: греческий 2% – 63 ккал; оптималь с фруктовыми вкусами – 63 ккал.
• «Данон»: с черникой, персиком или клубникой – 83 ккал.
• «Био Баланс»: 1% кефирный – 41 ккал; со злаками – 75 ккал.
• «Эпика»: с красным апельсином, ананасом, черешней – 120 ккал; с кокосом и ванилью – 130 ккал.
• «Фруттис»: с жирностью 2-3% – 70 ккал; более 5% – 100 ккал.

При выборе йогурта важно ознакомиться со сроком годности и составом. Чем меньше ингредиентов использовано, тем полезнее конечный продукт.

Таблица калорийности на 100 грамм

Разобраться с показателем энергетической ценности кисломолочного продукта разной жирности поможет таблица калорийности. В ней собрана информация о густых и питьевых йогуртах от известных производителей.

Что выбрать – йогурт или кефир?

Такие кисломолочные продукты, как натуральные кефир и йогурт, обладают множеством лечебно-оздоровительных свойств. Они идеально подходят для диетического меню, в реабилитационные периоды после болезни, отлично усваиваются органами пищеварительной системы

У йогурта показатель калорийности колеблется от 60 до 90 ккал, у кефира – от 30 до 55 ккал.

Йогурт с различными вкусовыми добавками (эмульгаторами, загустителями) не так полезен, как натуральный или домашний. Кефир с химическими наполнителями не производится. Подробнее о пользе и энергетической ценности кефира можно прочитать здесь.

При включении кисломолочного продукта в диетическое меню стоит учитывать не только его энергетическую ценность, но и состав. Максимальную пользу можно получить, употребляя только качественный свежий йогурт на основе натуральных ингредиентов.

Йогурт натуральный – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Натуральный йогурт характеризуется наличием живых молочных бактерий: классический рецепт исключает добавление стабилизаторов, загустителей или сухого молока. Но для улучшения вкусовых качеств могу быть добавлены фрукты или продукты их переработки. Натуральный йогурт полезен людям любого возраста. По своим свойствам он сходен с кефиром.

Стакан йогурта домашнего приготовления содержит половину суточной нормы кальция и третью часть суточной нормы фосфора. Также он богат другими микроэлементами и витаминами.

Отличия натурального йогурта

Йогурт натуральный гораздо безопаснее «химического». Но пищевые стандарты допускают наличие пищевых добавок, идентичных натуральным. Такой продукт может вызвать аллергическую реакцию, а у детей до года и привести к серьезным последствиям. Выбирая йогурт, нужно обратить внимание на несколько моментов.

• Первое, самое явное отличие – срок годности. У натуральных суточных йогуртов он не превышает семи дней. Современные технологии производства позволяют пастеризовать продукты, что увеличивает их срок годности. Пастеризованные йогурты пригодны в пищу до 30 дней.
• Наличие «Е» в составе. Хотя такие коды присваиваются и натуральным добавкам, лучше не брать товары, которые вызывают сомнения. Загустители и консерванты в составе явно говорят о «ненатуральности» продукта.

Полезные свойства

Натуральный йогурт — продукт, подходящий практически всем — его включают даже в рацион грудных детей! Это очень полезный продукт, аллергия может быть лишь в случае непереносимости белков молока. В остальных случаях медики лишь приветствуют любовь к йогурту. Он полезен при гастритах, колитах, рекомендуется людям с остеопорозом, даже применяется в косметологии как важнейший компонент омолаживающих и смягчающих масок.

Калорийность

Калорийность натурального йогурта — 2 %

Калории, ккал: 60

Белки, г: 4.3

Жиры, г: 2.0

Углеводы, г: 6.2

Йогурт · греческий · простой · обезжиренный | 59 калорий

В вашем браузере не включен JavaScript . Многие функции работать не будут.

Закрывать

• Энергия (калорийность): 59 ккал

  3%

• Белки: 10,19 г

  19%

• Жиры: 0,39 г

  Почему серый?
  Помощь

  1%

• Углеводы: 3,6 г

  1%

• Белок: 69% 41 ккал
• Жир: 6% 4 ккал
• Углеводы: 25% 14 ккал

Общие

Углеводы

Липиды

• Всего полиненасыщенных

  0.012 г

• Всего мононенасыщенных

  0,053 г

Белок + аминокислоты

• Фенилаланин + тирозин

  ~

Витамины

• Витамин B-1 (тиамин)

  0,023 мг

• Витамин B-2 (рибофлавин)

  0.278 мг

• Витамин B-3 (ниацин)

  0,208 мг

• Витамин B-5 (пантотеновая кислота)

  0,331 мг

• Витамин B-12 (кобаламин)

  0,75 мкг

Минералы

---

Сведения о питании

• Символ «~» означает пропущенное значение.
• Проценты рядом с питательными веществами показывают долю дневного рекомендуемого уровня потребления питательных веществ для здорового человека, данные которого включены в ближайший профиль.
• Рекомендации по питанию, основанные на диетических рекомендациях (DRI), разработанные Институтом медицины, источник.

Расширенный режим

• RDA (Рекомендуемые диетические нормы) — дневной уровень потребления питательного вещества, соответствующий требованиям 97.5% здоровых людей определенной возрастной группы и пола.
• AI (Адекватное потребление) — рекомендованное среднесуточное потребление питательных веществ, которое считается адекватным на основе приближения наблюдаемого среднего потребления питательных веществ группой здоровых людей, используется, когда RDA не может быть определено.
• UL (Допустимые верхние уровни потребления) — самый высокий уровень суточного потребления, который, как показали текущие данные, не вызывает побочных эффектов у людей при длительном использовании без медицинского наблюдения.

---

Сравнение йогурта

* Пищевая ценность на 100 г продукта

черничный йогурт | noosa

wowlines_quote
★★★★★

«как я жил до черничной нусы?»

— @sorrentinoh

истинно голубая вкусность

Конечно, вы пробовали черничный йогурт, но черничный нуса — особенная лига.Невероятный вкус конфет, наш самый продаваемый вкус, как никто другой, пробуждает жажду сладкой, сочной черники, скрытой под сливочным йогуртом.

найти ванну

(или 2) рядом с вами!

Сумма на обслуживание,% дневные значения *

калорий 270

Жир Кал. 99

Всего жиров 11 г 14%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 35 мг 12%

Натрий 120 мг 5%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Всего углеводов 33 г 12%

Волокно 0g0%

Сахар 31 г

Включает 18 г добавленных сахаров 36%

Белок 11 г 22%

Витамин D 0%

Кальций 30%

Железо 0%

Калий 10%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Сумма на обслуживание,% дневные значения *

калорий 130

Жир Кал. 45

Всего жиров 5 г 6%

Насыщенные жиры 3,5 г 18%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 60 мг 3%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Всего углеводов 16 г 6%

Волокно 0g0%

Сахар 16 г

Включает 9 г добавленных сахаров 18%

Белок 5 г 11%

Витамин D 0%

Кальций 15%

Железо 0%

Калий 6%

* Процент дневных значений на основе диеты в 2000 калорий.

Состав

Пастеризованное цельное молоко класса А, фруктовое пюре, (черника, вода, тростниковый сахар, пектин, концентрат лимонного сока, камедь рожкового дерева), тростниковый сахар, мед из полевых цветов, кошерный желатин, пектин, живые активные культуры.

калорий в йогурте

База данных продуктов и счетчик калорий Лучшим выбором для термина «Йогурт» является 1 чашка обезжиренного простого йогурта который имеет около 150 калорий .Информация о калориях и питательных веществах для различных типов и размеров порций йогурта приведена ниже. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: увидеть больше результатов для йогурта

Популярный выбор: Пищевая ценность Размер порции 1 чашка (8 жидких унций) Сумма на порцию калорий 154 % дневных значений * Всего жиров 3.8g 5% Насыщенные жиры 2,45 г 12% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,108 г Мононенасыщенные жиры 1,044 г Холестерин 15 мг 5% Натрий 172 мг 7% Всего углеводов 17.25 г 6% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 17,25 г Белки 12,86 г Витамин D – Кальций 448 мг 34% Утюг 0,2 ​​мг 1% Калий 573 мг 12% Витамин А 34 мкг 4% Витамин C 2 мг 2% Другой недавно популярный йогурт:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Полезен ли йогурт для похудения?

Йогурт вкусный. Вы также всегда слышите о том, что полезен для вас с точки зрения питания, поскольку он содержит полезные жиры и белки.А если вы любитель йогурта, который особенно заинтересован в похудании, вы можете подумать: является ли йогурт хорошей пищей, если вы хотите похудеть?

Йогурт обычно хорошо зарекомендовал себя из-за того, что он содержит питательные вещества, такие как кальций, белок, пробиотики и многое другое, все из которых отлично подходят для вашего тела, особенно для здоровья кишечника, объясняет Эрика Зеллнер , MS, LDN, тренер по здоровью в Parsley Health в Калифорнии. Тем не менее, обратите внимание на следующее: «Многие виды йогурта, представленные на рынке, менее идеальны для здоровья или для похудания из-за высокого уровня сахара», — говорит Зеллнер.И хотя в умеренных количествах сахар вполне подойдет, переборщение с ним (например, постоянное употребление продуктов с высоким содержанием добавленного сахара) связано с такими заболеваниями, как сердечные заболевания и диабет второго типа, отмечает Зелльнер.

Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о йогурте, от того, какие виды йогурта лучше всего подходят для похудения, до того, действительно ли греческий йогурт лучше обычного йогурта.

Подходит ли йогурт для похудания — да или нет?

Таким образом, да, йогурт может быть отличной пищей для похудения.«Йогурт — хороший источник белка, который помогает придать чувство сытости», — говорит Мэгги Михальчик , RDN. Это означает, что вы будете сыты в течение значительного количества времени.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Йогурт также содержит полезные пробиотики, которые помогают поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы, поддерживать иммунитет организма и предотвращать бактериальные инфекции, такие как ИМП, добавляет Михальчик.

Вот совет от профессионала: ищите йогурты с печатью, на которой написано, что этот йогурт содержит «живые и активные культуры», — отмечает Михальчик. Почему? Это гарантирует, что йогурт будет содержать около 100 миллионов пробиотических культур на грамм или много полезных бактерий для кишечника.

Какие виды йогурта лучше всего подходят для похудения?

Хитрость заключается в том, чтобы выбрать йогурт с высоким содержанием белка, который дольше сохранит чувство сытости, чем йогурт, в котором мало или совсем нет белка и много добавленного сахара, — говорит Михальчик.«Мне нравится выбирать сорта с низким содержанием сахара или без добавления сахара, и мне нравится добавлять свои собственные начинки, такие как мед, ягоды, орехи и семена». Ням.

Нужен надежный план, когда вы покупаете йогурт? Просто убедитесь, что вы смотрите на коробку перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете действительно простой йогурт . «Проверьте обратную этикетку: в некоторых из них будут добавки, которых вы, возможно, захотите избежать, в том числе загустители, такие как крахмалы или желатин, концентрат сывороточного или молочного белка, модифицированный пищевой крахмал или пектин», — говорит Зеллнер.

Греческий йогурт * действительно * лучше обычного йогурта?

Греческий йогурт может быть лучше обычного, если ваша цель — похудеть. Почему? Он помогает дольше оставаться сытым благодаря высокому содержанию белка.

«Греческий йогурт отличается от обычного йогурта тем, что он более густой и сливочный из-за длительного процесса процеживания», — говорит Михальчик. «Это также делает греческий йогурт более богатым белком». Принято к сведению!

Это все лучшие йогурты, которые можно купить в Интернете

Исландский процеженный обезжиренный йогурт

сигги
амазонка.ком

Органический крем на йогурте

Кленовый холм Crea
amazon.com

Органический йогурт без добавок на травах

Стоунифилд Фарм
amazon.com

Органический австралийский греческий пробиотический йогурт из цельного молока

Валлаби Органик
amazon.com

Греческий простой обезжиренный органический йогурт

365 от WFM
амазонка.ком

Нежирный греческий йогурт

Чобани
amazon.com

Греческий обезжиренный простой йогурт

Счастливый живот
amazon.com

Греческий йогурт обезжиренный

Fage
amazon.com

Простой греческий йогурт

Греческие боги
амазонка.ком

Смесь на основе растений с высоким содержанием белка

сигги
amazon.com

Альтернатива йогурту с миндальным молоком

Шелк
amazon.com

Традиционный Skyr

Исландские положения
amazon.com

Погодите, я слышал, йогурт может помочь вам набрать веса.О чем это?

Итак, хотя вы слышали все эти замечательные вещи о йогурте, есть также некоторые аспекты, на которые следует обратить внимание, если вы употребляете йогурт с целью похудения. По данным Keri Gans , RDN, следует отметить несколько моментов, которые следует отметить в отношении того, как йогурт иногда может коррелировать с увеличением веса.

• Добавление слишком большого количества подсластителей. «Люди добавляют мед в подсластитель, хлопья для хрустящей корочки или, может быть, орехи и фрукты», — говорит Ганс.«Все это может быть отличным дополнением, но в скромных количествах. Очень легко превратить йогурт из закуски в еду, даже не осознавая этого».

• Слишком много внимания уделяется калориям. Когда речь идет о йогурте, подсчет калорий может ввести в заблуждение. «Много йогуртов с низким содержанием калорий и низким содержанием белка», — говорит Ганс. «Йогурт может содержать 100 калорий, но содержит только шесть граммов белка», — говорит Ганс. «В этом случае вам, вероятно, будет лучше выбрать тот, который содержит на калорий больше, чем на , но при этом содержит от 12 до 15 граммов белка, так что вам будет легче оставаться сытым до следующего приема пищи.”
• Покупайте только обезжиренный йогурт. «Обезжиренный йогурт может быть чрезмерно компенсирующим в другой области, например, в сахаре», — говорит Ганс. Все йогурты будут содержать естественные сахара в качестве побочного продукта, получаемого из молока, но некоторые из них добавляют сахар для улучшения вкуса. Если ваш обезжиренный йогурт сахара в нем больше, чем белка, вы можете попробовать отказаться от него, говорит Ганс.

Когда лучше всего есть йогурт для похудения?

«Йогурт можно есть в любое время. В этот день нет неподходящего времени, чтобы есть йогурт », — говорит Зеллнер.Так что не стесняйтесь есть его, когда у вас возникнет желание.

Не уверен? Вот совет: «Употребление йогурта с высоким содержанием белка в составе вашего завтрака может быть действительно хорошим вариантом, поскольку белок будет дольше сохранять чувство насыщения, и его легко добавить в смузи, ночной овес, парфе или протеиновые блины», — говорит Зеллнер. «Вы также можете использовать йогурт с высоким содержанием белка как часть перекуса со сбалансированным уровнем сахара в крови между приемами пищи, если вы чувствуете голод».

Итог: TL; DR, хотите ли вы его на завтрак, обед, ужин или закуску, йогурт — жизнеспособный (и вкусный!) Источник, чтобы утолить голод в течение дня.

Мэдлин Ховард
Помощник редактора
Мэдлин Ховард — помощник редактора журнала «Женское здоровье».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Йогурт, фрукты и мюсли —

Батончики мюсли удобны, но, как и большинство полуфабрикатов, за удобство приходится платить.Банановый батончик мюсли, изображенный ниже, весит менее 1 унции (25 г) и содержит 110 калорий. В нем также мало натрия (40 мг). Это не так уж плохо, за исключением того, что вы получаете только по 1 грамму клетчатки и белка из цельнозерновой пищи. Он также содержит 7 граммов (почти 2 чайные ложки) сахара.

Производители продуктов питания любят подчеркивать качество своих продуктов. В банановом батончике мюсли должны быть кусочки банана. Именно это и показано на фотографии, увеличенной для детализации, на упаковке.По сравнению с реальным продуктом вам будет сложно найти эти кусочки банана.

Хотя этот продукт не содержит консервантов, он сделан с использованием «натурального ароматизатора».

Вы не можете носить йогурт, фрукты и мюсли в кармане или сумочке, но они сделаны из натуральных ингредиентов и не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов.

В то время как этот батончик мюсли содержит около 7 граммов добавленного сахара на унцию (91 грамм на 13 унций), йогурт, фрукты и мюсли содержат только 5 граммов добавленного сахара из меда.При желании вы можете уменьшить количество сахара, отказавшись от меда или используя подсластитель с нулевой калорийностью.

Информация о питании

Информация о питании основана на мюсли, обеспечивающей 250 калорий на 1/2 чашки (55 г) порции и обезжиренном греческом йогурте. Использование простого йогурта снижает количество белка до 16 граммов.

Ингредиенты

• 170 г простого обезжиренного натурального или греческого йогурта (около 2/3 стакана)
• 56 г нарезанного банана
• 56 г свежей черники
• 2 унции (56 г) свежей клубники
• 1 чайная ложка (5 г) нарезанного миндаля
• 1 чайная ложка (5 г) меда
• 1/4 стакана (28 г) овсяной гранолы

Способ приготовления

Шаг 1

В в миске среднего размера добавьте йогурт, мюсли и миндаль.Сбрызнуть медом. Сверху разложите фрукты.

калорий и диетический йогурт Intero Valori Nutrizionali

Ультима модификация 04.03.2019

Alimento: Йогурт для латте, интеро

Категория питания: Латте и йогурт

Valori Nutrizionali пер .:

10g20g30g40g50g60g70g80g90g100g110g120g130g140g150g160g170g180g190g200g210g220g230g240g250g260g270g280g290g300g310g320g330g340g350g360g370g380g390g400g410g420g430g440g450g460g470g480g490g500g510g520g530g540g550g560g570g580g590g600g610g620g630g640g650g660g670g680g690g700g710g720g730g740g750g760g770g780g790g800g810g820g830g840g850g860g870g880g890g900g910g920g930g940g950g960g970g980g990g1000g

Valore energetico — Calorie e Valori Nutrizionali Yogurt Intero

66 ккал /278 кДж

Карбидраты 15,70 Ккал (23,79%)

Да трава 35,10 Ккал (53,18%)

Да протеин 15,20 Ккал (23,03%)

Для увеличения калорийности йогурта Intero…

Quantità alimento

10g20g30g40g50g60g70g80g90g100g110g120g130g140g150g160g170g180g190g200g210g220g230g240g250g260g270g280g290g300g310g320g330g340g350g360g370g380g390g400g410g420g430g440g450g460g470g480g490g500g510g520g530g540g550g560g570g580g590g600g610g620g630g640g650g660g670g680g690g700g710g720g730g740g750g760g770g780g790g800g810g820g830g840g850g860g870g880g890g900g910g920g930g940g950g960g970g980g990g1000g

Valori riferiti a un / a

UomoDonna

di

12 anni13 anni14 anni15 anni16 anni17 anni18 anni19 anni20 anni21 anni22 anni23 anni24 anni25 anni26 anni27 anni28 anni29 anni30 anni31 anni32 anni33 anni34 anni35 anni36 anni37 anni38 anni39 anni40 anni41 anni42 anni37 anni38 anni39 anni40 anni41 anni42 anni43 anni45 anni anni62 anni63 anni64 anni65 anni66 anni67 anni68 anni69 anni70 anni71 anni72 anni73 anni74 anni75 anni76 anni77 anni78 anni79 anni80 anni81 anni82 anni83 anni84 anni85 anni86 anni87 anni88 anni89 anni90 anni91 anni92 anni93 anni94 anni95 anni96 anni97 anni98 anni99 anni100 anni101 anni102 anni103 anni104 anni105 anni106 anni107 anni108 anni109 anni110 anni111 Anni112 anni113 anni114 anni115 anni116 anni117 anni118 anni119 anni120 anni121 anni122 anni123 anni124 anni125 anni126 anni127 anni128 anni129 anni130 anni131 anni132 anni133 anni14 anni anni131 anni131 anni132 anni133 anni1414 anni131 anni 148 anni149 anni150 anni151 anni152 anni153 anni154 anni155 anni156 anni157 anni158 anni159 anni160 anni161 anni162 anni163 anni164 anni165 anni166 anni167 anni168 anni169 anni170 anni171 anni172 anni173 anni174 anni175 anni176 anni177 anni178 anni179 anni180 anni181 anni182 anni183 anni184 anni185 anni186 anni187 anni188 anni189 anni190 anni191 anni192 anni193 anni194 anni195 anni196 anni197 anni198 anni199 anni200 anni201 anni202 anni203 anni204 anni205 anni206 anni207 anni208 anni209 anni210 anni211 anni212 anni213 anni214 anni215 anni216 anni217 anni218 anni219 anni220 anni221 anni222 anni223 anni224 anni225 anni226 anni227 anni228 anni229 anni230 anni231 anni232 anni233 anni234 anni235 anni236 anni237 anni238 anni239 anni240 anni241 anni242 anni243 anni244 anni245 anni246 anni247 anni248 anni249 anni250 anni251 anni252 anni253 anni254 anni255 anni256 anni257 anni258 anni259 anni260 anni261 anni262 anni263 anni264 anni265 anni266 anni267 anni 268 anni 269 anni270 anni 271 anni 273 anni274 anni275 anni276 anni277 anni278 anni279 anni280 anni281 anni282 anni283 anni284 anni285 anni286 anni287 anni288 anni289 anni290 anni291 anni292 anni293 anni294 anni295 anni296 anni297 anni298 anni299 anni300 anni301 anni302 anni303 anni304 anni305 anni306 anni307 anni308 anni309 anni310 anni311 anni312 anni313 anni314 anni315 anni316 anni317 anni318 anni319 anni320 anni321 anni322 anni323 anni324 anni325 anni326 anni327 anni328 anni329 anni330 anni331 anni332 anni333 anni334 anni335 anni336 anni337 anni338 anni339 anni340 anni341 anni342 anni343 anni344 anni345 anni346 anni347 anni348 anni349 anni350 anni351 anni352 anni353 anni354 anni355 anni356 anni357 anni358 anni359 anni360 anni361 anni362 anni363 anni364 anni365 anni366 anni367 anni368 anni369 anni370 anni371 anni372 anni373 anni374 anni375 anni376 anni377 anni378 anni379 anni380 anni381 anni382 anni383 anni384 anni385 anni386 anni387 anni388 anni389 anni390 anni391 anni392 anni393 anni394 anni395 anni396 398 anni399 anni400 anni401 anni402 anni403 anni404 anni405 anni406 anni407 anni408 anni409 anni410 anni411 anni412 anni413 anni414 anni415 anni416 anni417 anni418 anni419 anni420 anni421 anni422 anni423 anni424 anni425 anni426 anni427 anni428 anni429 anni430 anni431 anni432 anni433 anni434 anni435 anni436 anni437 anni438 anni439 anni440 anni441 anni442 anni443 anni444 anni445 anni446 anni447 anni448 anni449 anni450 anni451 anni452 anni453 anni454 anni455 anni456 anni457 anni458 anni459 anni460 anni461 anni462 anni463 anni464 anni465 anni466 anni467 anni468 anni469 anni470 anni471 anni472 anni473 anni474 anni475 anni476 anni477 anni478 anni479 anni480 anni481 anni482 anni483 anni484 anni485 anni486 anni487 anni488 anni489 anni490 anni491 anni492 anni493 anni494 anni495 anni496 anni497 anni498 anni499 anni500 anni501 anni502 anni503 anni504 anni505 anni506 anni507 anni508 anni509 anni510 anni511 anni512 anni513 anni514 anni515 anni516 anni517 anni518 anni519 anni520 anni521 anni 523 anni524 anni525 anni526 anni527 anni528 anni529 anni530 anni531 anni532 anni533 anni534 anni535 anni536 anni537 anni538 anni539 anni540 anni541 anni542 anni543 anni544 anni545 anni546 anni547 anni548 anni549 anni550 anni551 anni552 anni553 anni554 anni555 anni556 anni557 anni558 anni559 anni560 anni561 anni562 anni563 anni564 anni565 anni566 anni567 anni568 anni569 anni570 anni571 anni572 anni573 anni574 anni575 anni576 anni577 anni578 anni579 anni580 anni581 anni582 anni583 anni584 anni585 anni586 anni587 anni588 anni589 anni590 anni591 anni592 anni593 anni594 anni595 anni596 anni597 anni598 anni599 anni600 anni601 anni602 anni603 anni604 anni605 anni606 anni607 anni608 anni609 anni610 anni611 anni612 anni613 anni614 anni615 anni616 anni617 anni618 anni619 anni620 anni621 anni622 anni623 anni624 anni625 anni626 anni627 anni628 anni629 anni630 anni631 anni632 anni633 anni634 anni635 anni636 anni637 anni638 anni639 anni640 anni641 anni642 anni643 anni644 anni645 anni646 648 anni649 anni650 anni651 anni652 anni653 anni654 anni655 anni656 anni657 anni658 anni659 anni660 anni661 anni662 anni663 anni664 anni665 anni666 anni667 anni668 anni669 anni670 anni671 anni672 anni673 anni674 anni675 anni676 anni677 anni678 anni679 anni680 anni681 anni682 anni683 anni684 anni685 anni686 anni687 anni688 anni689 anni690 anni691 anni692 anni693 anni694 anni695 anni696 anni697 anni698 anni699 anni700 anni701 anni702 anni703 anni704 anni705 anni706 anni707 anni708 anni709 anni710 anni711 anni712 anni713 anni714 anni715 anni716 anni717 anni718 anni719 anni720 anni721 anni722 anni723 anni724 anni725 anni726 anni727 anni728 anni729 anni730 anni731 anni732 anni733 anni734 anni735 anni736 anni737 anni738 anni739 anni740 anni741 anni742 anni743 anni744 anni745 anni746 anni747 anni748 anni749 anni750 anni751 anni752 anni753 anni754 anni755 anni756 anni757 anni758 anni759 anni760 anni761 anni762 anni763 anni764 anni765 anni766 anni767 anni768 anni769 anni770 anni771 anni771 anni 773 anni774 anni775 anni776 anni777 anni778 anni779 anni780 anni781 anni782 anni783 anni784 anni785 anni786 anni787 anni788 anni789 anni790 anni791 anni792 anni793 anni794 anni795 anni796 anni797 anni798 anni799 anni800 anni801 anni802 anni803 anni804 anni805 anni806 anni807 anni808 anni809 anni810 anni811 anni812 anni813 anni814 anni815 anni816 anni817 anni818 anni819 anni820 anni821 anni822 anni823 anni824 anni825 anni826 anni827 anni828 anni829 anni830 anni831 anni832 anni833 anni834 anni835 anni836 anni837 anni838 anni839 anni840 anni841 anni842 anni843 anni844 anni845 anni846 anni847 anni848 anni849 anni850 anni851 anni852 anni853 anni854 anni855 anni856 anni857 anni858 anni859 anni860 anni861 anni862 anni863 anni864 anni865 anni866 anni867 anni868 anni869 anni870 anni871 anni872 anni873 anni874 anni875 anni876 anni877 anni878 anni879 anni880 anni881 anni882 anni883 anni884 anni885 anni886 anni887 anni888 anni889 anni890 anni891 anni892 anni893 anni894 anni895 anni896 anni 898 anni899 anni900 anni901 anni902 anni903 anni904 anni905 anni906 anni907 anni908 anni909 anni910 anni911 anni912 anni913 anni914 anni915 anni916 anni917 anni918 anni919 anni920 anni921 anni922 anni923 anni924 anni925 anni926 anni927 anni928 anni929 anni930 anni931 anni932 anni933 anni934 anni935 anni936 anni937 anni938 anni939 anni940 anni941 anni942 anni943 anni944 anni945 anni946 anni947 anni948 anni949 anni950 anni951 anni952 anni953 anni954 anni955 anni956 anni957 anni958 anni959 anni960 anni961 anni962 anni963 anni964 anni965 anni966 anni967 anni968 anni969 anni970 anni971 anni972 anni973 anni974 anni975 anni976 anni977 anni978 anni979 anni980 anni981 anni982 anni983 anni984 anni985 anni986 anni987 anni988 anni989 anni990 anni991 anni992 anni993 anni994 anni995 anni996 anni997 анни998 анни999 анни1000 анни1001 анни1002 анни1003 анни1004 анни1005 анни1006 анни1007 анни1008 анни1009 анни

альт / а

140 см141 см142 см143 см144 см145 см146 см147 см148 см149 см150 см151 см152 см153 см154 см155 см156 см157 см158 см159 см160 см161 см162 см163 см164 см165 см166 см167 см168 см169 см170 см175 см175 см175 см178 см175 см175 см175 см178 см175 см175 см175 см175 см175 см178 см175 см175 см175 см175 см см190 см191 см192 см193 см194 см195 см196 см197 см198 см199 см200 см201 см202 см203 см204 см205 см206 см207 см208 см209 см210 см211 см212 см213 см214 см215 см216 см217 см218 см219 см220 см

per un Peso di

30 кг31 кг32 кг33 кг34 кг35 кг36 кг37 кг38 кг39 кг40 кг41 кг42 кг43 кг44 кг45 кг46 кг47 кг48 кг49 кг50 кг51 кг52 кг53 кг54 кг55 кг56 кг57 кг58 кг59 кг60 кг61 кг62 кг63 кг64 кг65 кг66 кг67 кг68 кг69 кг70 кг71 кг72 кг73 кг74 кг75 кг76 кг кг80 кг81 кг82 кг83 кг84 кг85 кг86 кг87 кг88 кг89 кг90 кг91 кг92 кг93 кг94 кг95 кг96 кг97 кг98 кг99 кг100 кг101 кг102 кг103 кг104 кг105 кг106 кг107 кг108 кг109 кг110 кг111 кг112 кг112 кг113 кг114 кг115 кг125 кг125 кг119 кг112 кг118 кг118 кг115 кг125 кг119 кг112 кг118 кг кг130 кг

…praticare una delle seguenti attività fisiche

• Guardare la Tv 57 минут
• Studiare, scrivere, leggere 32 минуты
• Pulizie domestiche 23 минуты
• Giardinaggio 14 минут
• Salire le scale con borsa della spesa 7 minuti
• Camminare lento (3,2 км / ч) 23 минуты
• Camminare velocità media (4,8 км / ч) 17 минут
• Camminare veloce (6,4 км / ч) 10 минут
• Correre lentamente (8 км / ч) 7 минут
• Коррекция скорости движения (12 км / ч) 4 минуты
• Correre velocemente (16 км / ч) 3 минуты
• Ciclismo (sforzo medio) 7 минут
• Calcio (Competitivo) 5 минут
• Теннис (синголо) 7 минут
• Nuoto (либеро-стиль) 6 минут

Valori Nutrizionali — Composizione Chimica

Химический состав	валора на 100 г	RDA (%)
Parte edibile	100%	–
Acqua	87 г	–
Carboidrati disponibili	4,30 г	–
Carboidrati complessi	0	–
Zuccheri solubili	4,30 г	–
Белок	3,80 г	–
Грасси (липиды)	3,90 г	–
Сатурни всего	2,07 г	–
Всего моноинсатури	0,84 г	–
Всего полинсатури	0,13 г	–
Колестероло	11 мг	–
Общее количество волокон	0	–
Растворимые волокна	0	–
Нерастворимые волокна	0	–
Алколь (г)	0	–
Sodio	48 мг	3,20% RDA
Potassio	170 мг	3,62% RDA
Ферро	0,10 мг	1,25% RDA
Кальчо	125 мг	12,50% RDA
Фосфоро	105 мг	15% RDA
Магнезио	12 мг	2,86% RDA
Zinco	0,41 мг	3,73% RDA
Рам	ND	–
Селенио	2 мкг	3,64% RDA
Тиамина (вит.B1)	0,04 мг	3,33% RDA
Рибофлавина (вит. B2)	0,19 мг	14,62% ​​RDA
Ниацина (Вит. B3 или PP)	0,11 мг	0,69% RDA
Vitamina A retinolo eq.	38 мкг	4,22% RDA
Vitamina C	1 мг	1,11% RDA
Vitamina E	0,08 мг	0,53% RDA
Vitamina B6	ND	–
Vitamina B12	ND	–
Марганец	ND	–

Valori nutrizionali — Composizione in amminoacidi

Химический состав	валора на 100 г	г / 100г белка
Белок (%):	3,80%
Acido aspartico	260 г	6,84
Ацидо глутамико	640 г	16,84
Аланина	110 г	2,89
Аминоацидо лимитанте	Поездка.	ND
Аргинина	110 г	2,89
Цистина	30 г	0,79
Фенилаланина	170 г	4,47
Глицина	70 г	1,84
Индис chimico	96	ND
Изолейкина	160 г	4,21
Истидина	90 г	2,37
Леучина	300 г	7,89
Лисина	260 г	6,84
Метионина	90 г	2,37
Пролина	300 г	7,89
Серина	180 г	4,74
Тиросина	190 г	5
Treonina	140 г	3,68
Триптофано	40 г	1,05
Валина	210 г	5,53

Espandi tutto

Valori nutrizionali — Состав в кислой траве

Химический состав	валора на 100 г
Всего липидов	3,90
Сатурни всего	2,07
C12 0	0,12
C14 0	0,36
C14 1	0 г
C15 0	ND
C16 0	0,92
C16 1	0,01
C17 0	ND
C17 1	ND
C18 0	0,34
C18 1	0,83
C18 2	0,08
C18 3	0,05
C20 0	0 г
C20 1	0 г
C20 2	ND
C20 3	ND
C20 4	0 г
C20 5	0 г
C22 0	0 г
C22 1	0 г
C22 6	0 г
C4 0 c10 0	0 г
Всего моноинсатури	0,84
Нитрати	ND
Нитрити	ND
Всего полинсатури	0,13

Espandi tutto

Valori Nutrizionali — Другие компоненты

Библиография: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN — Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Латте, Latticini е FormaggiAsiagoBrieBurrataCaciocavalloCaglioCamembertCheddarCrema ди LatteCrescenzaEmmentalFetaFiocchi ди LatteFontinaFormaggi ErborinatiFormaggi magriFormaggi Ricchi ди calcioGorgonzolaGoudaGrana PadanoGrovieraKéfirLatte adattatoLatte artificialeLatte condensatoLatte crudoLatte ди bufalaLatte-ди-asinaLatte-ди-capraLatte-ди-pecoraLatte-ди-risoLatte-ди-soiaLatte в Polvere е латте concentratoLatte scremato е parzialmente scrematoLatte Senza lattosioLatteLatti vegetaliLatticiniLerdammerMascarponeMontasioMozzarella ди bufalaMozzarellaPanna montataPanna да cucinaPanna frescaParmigiano reggianoPecorinoPhiladelphiaPrimo Скидка

Категории продуктов питания, AlcoliciCarneCereali и производные

Ricette делла saluteAntipastiPane, Пицца х BriochePrimi piattiSecondi piattiVerdure х InsalateDolci х DessertGelati х sorbettiSciroppi, Liquori х grappePreparazioni ди База —- В Cucina кон циклооксигеназы AvanziRicette ди CarnevaleRicette ди NataleRicette dietetiche LightRicette Festa донна, маменька, papàRicette FunzionaliRicette InternazionaliRicette PasqualiRicette за CeliaciRicette на DiabeticiRicette в le FestivitàRicette per San Valentino

В поисках йогурта — Today’s Dietitian Magazine

Июнь 2018 Выпуск

В поисках йогурта
Констанс Браун-Риггс, MSEd, RD, CDE, CDN
Диетолог сегодня
Vol.20, No. 6, P. 18

Имея так много вариантов, клиенты обязательно найдут тот, который им понравится, чтобы увеличить потребление кальция, витамина D и калия.

Ассортимент йогуртов постоянно растет. Есть греческий йогурт в обезжиренном, 2% и жирном вариантах; Йогурт по-французски в стеклянных банках; питьевые йогурты в бутылках; жидкий йогурт; йогурт без молока; и йогурт травяного откорма и без ГМО. Существуют даже разновидности, ориентированные на пол и детей.Кроме того, у каждого есть свой список ингредиентов, этикетка с указанием пищевой ценности и заявление о пользе для здоровья. 1-4

По словам Шари Стейнбах, MS, RDN, президента и владельца Shari Steinbach & Associates, LLC, консалтинговой фирмы по вопросам питания и кулинарии в районе Большого Гранд-Рапидса, штат Мичиган, в супермаркетах могут храниться сотни разновидностей йогурта. «Когда я работал в розничной торговле, в нашем супермаркете было 500 различных сортов йогурта!» говорит Стейнбах, который работает с Объединенной молочной промышленностью Мичигана.

При таком большом количестве разновидностей йогурта потребители — и даже специалисты здравоохранения — легко могут быть ошеломлены. В этой статье дается определение йогурта и дается обзор связанных с ним преимуществ для здоровья; описать различные типы йогуртов, включая французский, греческий, исландский, кефирный, австралийский, традиционный и растительный; и предлагать стратегии, которые помогут клиентам и пациентам сориентироваться в йогуртах.

Что такое йогурт?
Согласно FDA, йогурт определяется как кисломолочный продукт, полученный в результате ферментации молока двумя видами бактериальных культур: Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus .1 Однако другие культуры, такие как Lactococcus lactis , Lactobacillus casei или другие виды бифидобактерий , могут быть добавлены по технологическим причинам, причинам вкуса, текстуры или их пробиотических свойств.1

Йогурт на растительной основе можно ферментировать с использованием S thermophilus и L bulgaricus ; однако не существует стандарта идентификации FDA.

Польза для здоровья
Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы определяют обезжиренное и обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира, такие как йогурт, сыр и обогащенное соевое молоко, как продукты, которые необходимо увеличить, чтобы сократить разрыв в потреблении кальция, калий и витамин D — три из четырех питательных веществ, вызывающих озабоченность в отношении общественного здравоохранения, определенных DGA.2

Кроме того, в научном отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям за 2015–2020 гг. Говорится, что «потребление молочных продуктов обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, включая снижение риска диабета, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. При потреблении в количествах, рекомендованных схемами питания, в среднем по уровню калорий молочные продукты содержат около 67% кальция, 64% витамина D и 17% магния »2

Ежедневное употребление одной порции обезжиренного или обезжиренного йогурта объемом 8 унций обеспечивает во многих случаях 30% дневной нормы кальция и примерно 6–14% дневной нормы калия.Йогурт также является источником высококачественного белка, который может помочь поддержать силу костей и мышц, а регулярное употребление йогурта связано с меньшим увеличением веса с течением времени.5,6 Исследования показали, что регулярное потребление йогурта связано со здоровым весом, уменьшение окружности талии, нормальный уровень циркулирующей глюкозы и снижение артериального давления 5,7

Йогурт может помочь людям с непереносимостью лактозы удовлетворить рекомендуемое потребление молочных продуктов и получить важные питательные вещества.8 Закваски S thermophilus и L bulgaricus , используемые для производства йогурта, вырабатывают β-галактозидазу, которая способствует перевариванию лактозы в кишечном тракте и помогает людям с непереносимостью лактозы наслаждаться йогуртом.1

Тенденция к йогурту из цельного молока
Потребители США по-прежнему предпочитают йогурт из цельного молока, и производители отвечают тем же. С 2014 года было выпущено более 160 цельномолочных йогуртов.9

«Это также свидетельствует о растущем стремлении потребителей к менее обработанной, более полезной пище и тенденции к модным диетам с высоким содержанием жиров, таким как кетогенная диета», — говорит Стейнбах.

Тенденция к использованию цельножирных молочных продуктов может стать проблемой для диетологов при консультировании клиентов по выбору йогурта. DGA рекомендует ограничить потребление калорий из насыщенных жиров до менее 10% в день. Эта рекомендация основана на доказательствах того, что замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако метаанализ, проведенный в 2017 году, не показал связи между молочными продуктами с низким или полным содержанием жиров и сердечно-сосудистыми заболеваниями, ишемической болезнью сердца или смертностью от любой причины 10, согласно Rahaf Al Bochi, RDN, LDN, CDE, владелец Olive Tree Nutrition, консультационной практики по вопросам питания, специализирующейся на диабете, контроле веса и оздоровительного питания, в Атланте, а также пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

Также есть исследования, показывающие, что потребление жирных молочных продуктов связано с более низким риском центрального ожирения по сравнению с нежирными молочными продуктами.11 Аль Бочи считает, что жирные молочные продукты могут иметь некоторые преимущества. «Молочные продукты с высоким содержанием жира могут быть более насыщенными, что может привести к меньшему количеству перекусов в течение дня. Кроме того, в молочные продукты с низким содержанием жира обычно добавляется больше сахара, чем в полножирных молочных продуктах, чтобы компенсировать вкус. ответ на жирные и нежирные молочные продукты », — говорит Аль Бочи.

Штайнбах добавляет, что большинство потребителей не выберут продукт с более высоким содержанием жира и калорий или тот, который им не нравится, независимо от того, сколько питательных свойств он рекламирует.

Разновидности йогурта
Прогулка по проходу с йогуртами может ощущаться как посещение Организации Объединенных Наций. Есть австралийский, французский, греческий и исландский, и, по словам Штайнбаха, потребители скоро увидят вьетнамский йогурт. Кроме того, есть йогурты, не содержащие ГМО, молочных продуктов, консервантов и добавок.

Лия МакГрат, RD, LDN, корпоративный диетолог Ingles Markets в Эшвилле, Северная Каролина, говорит, что на рынке йогуртов больше разнообразия, чем когда-либо прежде. «Безусловно, здесь больше разнообразия. Вкус, стиль и формат: заварной крем, взбитые, бок о бок с начинкой, питьевые и растительные», — говорит МакГрат.

Кроме того, в молочных проходах есть мины, поскольку производители борются за внимание потребителей. Например, «претензия греческого йогурта на известность из-за его высокого содержания белка и низкого содержания сахара была омрачена крупными брендами, [которые делали] греческий йогурт слаще, пытаясь скопировать вкус традиционного йогурта, чтобы привлечь больше клиентов. , — говорит МакГрат.

Следующие ниже краткие сведения о различных сортах йогурта показывают, что делает каждый из них уникальным.

Австралийский
Что это такое: «Австралийский йогурт нефильтрованный. Он сделан из цельного молока и обычно подслащен медом. Он имеет бархатистую кремовую текстуру и описывается как нечто среднее между греческим и традиционным стилем. «Стиль йогурта. В нем меньше белка, чем в греческом йогурте, но больше, чем в традиционном йогурте», — говорит Аль Бочи.

Популярные бренды: noosa и Wallaby.

Информация о питании: Одна чашка простого йогурта Noosa объемом 8 унций содержит 240 ккал, 13 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 18 г углеводов, 15 г сахара и 14 г белка.

Состав: (noosa) пастеризованное цельное молоко класса А, кошерный желатин, пектин, живые активные культуры ( S thermophilus , L bulgaricus , L acidophilus , Bifidus и L casei) .12

Французский
Что это такое: «Йогурт по-французски — это густой нефильтрованный йогурт [в соответствии с] тенденцией к производству полножирных молочных продуктов», — говорит Штайнбах.Каждую порцию индивидуально выращивают в течение восьми часов в той же стеклянной посуде, из которой потребители будут есть. Хотя его часто сравнивают с греческим йогуртом из-за его густой консистенции, Кристен Ф. Градни, врач-диетолог из Батон-Руж, штат Луизиана, говорит, что французский йогурт содержит меньше белка, чем греческий, и может содержать больше сахара. Грэдни рекомендует простой французский йогурт вместо разновидностей, содержащих фрукты.

Популярные бренды: Oui by Yoplait.

Пищевая ценность: Одна упаковка простого йогурта Oui на 5 унций содержит 130 ккал; 8 г жиров; 5 г насыщенных жиров; 8 г углеводов; 6 г сахаров; и 5 г белка.

Состав: (Oui) пастеризованное молоко сорта А и живые активные культуры ( L bulgaricus , S thermophilus ) 13

Греческий
Что это такое: Греческий йогурт — густой сливочный йогурт, процеженный для удаления сыворотки. Большинство греческих йогуртов содержат в два раза больше белка, чем обычный обезжиренный йогурт. «Часто можно найти полножирные, нежирные и обезжиренные сорта», — говорит Грэдни.

Популярные бренды: Chobani, FAGE и Dannon Oikos.

Пищевая ценность: Одна упаковка простого йогурта Dannon Oikos на 8 унций содержит 190 ккал; 9 г жиров; 6 г насыщенных жиров; 9 г углеводов; 9 г сахара; и 20 г белка.

Состав: (Dannon Oikos) кисломолочное молоко класса А. 14

Исландский
Что это такое: Исландский йогурт, также известный как скир, представляет собой процеженный йогурт, который более сливочный и густой, чем греческий. Фактически, для приготовления одной чашки исландского йогурта требуется почти четыре чашки молока, поэтому он содержит больше белка, чем обычный йогурт.

Популярные бренды: Smári, Ísey Skyr и siggi’s.

Пищевая ценность: Одна чашка обычного скир-йогурта siggi’s объемом 5,3 унции содержит 90 ккал; 0 г жиров; 0 г насыщенных жиров; 6 г углеводов, 4 г сахара и 16 г белка.

Состав: (siggi’s) пастеризованное обезжиренное молоко, живые и активные культуры ( S thermophilus , L delbrueckii subsp. bulgaricus , B lactis , L acidophilus delbrue, Lactis ) .15

Кефир
Что это такое: Аль Бочи описывает кефир как кисломолочный напиток. «Он образуется при взаимодействии молока и кефирных зерен (культур бактерий и дрожжей)», — говорит она, добавляя, что у него терпкий, острый вкус. Процеженный кефир, доступный в чашках, которые можно есть ложкой, имеет кремообразную текстуру, похожую на греческий йогурт, с вдвое большим количеством пробиотиков. Аль-Бочи говорит, что кефир бывает жирным или обезжиренным, а также простым или ароматизированным.

Популярные бренды: Lifeway, The Greek Gods и Ludwig Dairy.

Пищевая ценность: Одна чашка кефира Lifeway на 6 унций, которую можно есть ложкой, содержит 100 ккал; 1,5 г жира; 1 г насыщенных жиров; 7 г углеводов; 2 г сахара; и 13 г белка.

Состав: (Lifeway) Пастеризованное обезжиренное молоко, сливки, пальмитат витамина А и витамин D3,16

На растительной основе
Что это такое: Йогурты на растительной основе изготавливаются из соевого, миндального, кешью, конопляного, льняного или кокосового молока.

Популярные бренды: Silk, Stonyfield O’Soy и Kite Hill.

Пищевая ценность: Одна чашка соевого йогурта Silk plain 8 унций содержит 140 ккал, 5 г жира; 0,5 г насыщенных жиров; 13 г углеводов; 7 г сахаров; 9 г белка.

Состав питательных веществ в йогуртах на растительной основе сильно различается, потому что они сделаны из разных продуктов, а у компаний разные процессы обогащения. «Йогурты на основе миндаля и кокоса содержат меньше всего белка», — говорит Аль Бочи.«По содержанию белка соевый йогурт сопоставим с молочным йогуртом. Не все йогурты на растительной основе обогащены кальцием и витамином D, поэтому важно искать бренды, содержащие эти питательные вещества».

Состав: (Шелковая простая соя) Соевое молоко (фильтрованная вода, соевые бобы), тростниковый сахар, 2% или менее живых и активных культур, кукурузный крахмал, натуральный ароматизатор, пектин, трикальцийфосфат, лимонная кислота, дикальцийфосфат, морская соль. , смешанные токоферолы (для защиты вкуса), эфир витамина С, витамин D2.18

Традиционный йогурт
Что это такое: Традиционный американский йогурт изготавливается из цельного, нежирного или обезжиренного молока. По словам Аль Бочи, поскольку он не процеженный, в нем меньше протеина по сравнению с процеженными сортами, такими как греческий йогурт. Традиционный йогурт имеет гладкую кремообразную консистенцию.

Популярные бренды: Yoplait, Stonyfield и Dannon.

Пищевая ценность: Одна чашка простого йогурта Dannon на 8 унций содержит 120 ккал; 0 г жиров; 0 г насыщенных жиров; 18 г углеводов; 15 г сахара; и 10 г белка.

Состав: (Dannon) Культивируемое обезжиренное молоко, пищевой крахмал и активные йогуртовые культуры, включая л ацидофильных грибов ,19

Помогая клиентам продвигаться по проходу
Поскольку существует очень много видов йогуртов, напоминайте клиентам, что не все йогурты созданы равными, особенно когда речь идет о живых культурах. Если на упаковке будет фраза «содержит активные культуры» или «живые культуры», это гарантирует, что они получат живые культуры.Кроме того, наличие печати Национальной ассоциации йогурта «Живые и активные культуры» гарантирует, что йогурт содержит живые культуры.

Чтобы снизить потребление сахара, Al Bochi рекомендует клиентам выбирать простые йогурты и подслащивать их медом или фруктами, например, ягодами. Тем, кто покупает йогурты на растительной основе, она напоминает им искать бренды, обогащенные витамином D и кальцием. А тем, кто хочет увеличить потребление белка, Al Bochi рекомендует выбирать йогурты в греческом стиле.Исландский, французский и австралийский варианты — другие варианты с высоким содержанием белка.

Кроме того, напомните клиентам, что они должны прочитать информацию о питательной ценности и проверить размер порции. Емкости для йогурта варьируются от 4 до 8 унций, хотя FDA RACC (рекомендуемое обычно потребляемое количество) составляет 170 г, примерно 6 унций, что является стандартом для маркировки.

Gradney рекомендует клиентам всегда читать список ингредиентов и выбирать йогурт без добавления сахара и с небольшим количеством ингредиентов. Длинный список ингредиентов может указывать на то, что йогурт содержит вредные для здоровья вещества.Она также рекомендует клиентам поэкспериментировать с несколькими сортами йогурта, чтобы определить, какой из них лучше всего подходит для приготовления, использования в качестве приправы или просто для удовлетворения вкусовых рецепторов. «Йогурт с высоким содержанием жира хорош для приготовления пищи. У него меньше шансов свернуться, и он создает шелковистую текстуру», — говорит Грэдни.

Диетологи должны поощрять клиентов есть йогурт ежедневно, чтобы сократить разрыв в потреблении питательных веществ, таких как кальций, калий и витамин D — три из четырех питательных веществ, вызывающих озабоченность в отношении общественного здравоохранения, определенных DGA.Живые и активные культуры йогурта делают его более легко усваиваемым вариантом для людей с непереносимостью лактозы. Йогурт — это универсальный, богатый питательными веществами продукт, который доступен во многих формах, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения потребителей.

— Констанс Браун-Риггс, MSEd, RD, CDE, CDN, является автором Диабетического руководства по употреблению продуктов мира , удобного руководства, которое поможет людям с диабетом насладиться всеми вкусами мира, при этом соблюдая здоровую пищу. План Питания.

* Браун-Риггс сообщает следующее относящееся к делу раскрытие: Она работает советником по питанию в Danone North America.

Ссылки
1. Фрейтас М. Преимущества йогурта, культур и ферментации. В: Floch MH, Ringel Y, Walker WA, ред. Микробиота в патофизиологии желудочно-кишечного тракта: значение для здоровья человека, пребиотики, пробиотики и дисбиоз . Лондон, Великобритания: Academic Press; 2017: 209-223.

2. Министерство сельского хозяйства США, Министерство здравоохранения и социальных служб США. Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2015 г. http://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf. Опубликовано в феврале 2015 г. Проверено 25 апреля 2018 г.

3. Вестертерп-Плантенга МС, Лемменс С.Г., Вестертерп КР. Диетический белок — его роль в обеспечении сытости, энергии, похудания и здоровья. Br J Nutr .2012; 108 (Приложение 2): S105-S112.

4. Хини Р.П., дилетант Д.К. Количество и тип белка влияет на здоровье костей. Am J Clin Nutr . 2008; 87 (5): 1567С-1570С.

5. Mozaffarian D, Hao T., Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Изменения в диете и образе жизни и длительное увеличение веса у женщин и мужчин. N Engl J Med . 2011; 364 (25): 2392-2404.

6. Уэбб Д., Донован С.М., Мейдани С.Н. Роль йогурта в улучшении качества американской диеты и соблюдении диетических рекомендаций. Гайковерт Ред. . 2014; 72 (3): 180-189.

7. Ван Х., Ливингстон К.А., Фокс С.С., Мейгс Дж.Б., Жак П.Ф. Потребление йогурта связано с лучшим качеством диеты и улучшением метаболизма у американских мужчин и женщин. Nutr Res . 2013; 33 (1): 18-26.

8. Саваиано Д.А., Боуши С.Дж., Маккейб Г.П. Симптомы непереносимости лактозы, оцененные с помощью метаанализа: доля правды, которая приводит к преувеличению. J Гайка . 2006; 136 (4): 1107-1113.

9. Сагер К. В тренде в США: цельномолочный йогурт. Веб-сайт LinkedIn. https://www.linkedin.com/pulse/trending-now-us-whole-milk-yogurt-ingredia-dairy-experts. Опубликовано 27 октября 2017 г. Проверено 25 апреля 2018 г.

10. Гуо Дж., Аструп А., Лавгроув Дж. А., Гейсберс Л., Гивенс Д. И., Соедама-Мутху СС. Потребление молока и молочных продуктов и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. Eur J Epidemiol .2017; 32 (4): 269-287.

11. Холмберг С., Телин А. Высокое потребление молочных жиров связано с меньшим ожирением: мужское когортное исследование с последующим наблюдением в течение 12 лет. Scand J Prim Health Care . 2013; 31 (2): 89-94.

12. Какой у вас вкус? Сайт Noosa. http://www.noosayoghurt.com/our-products/. Доступ 25 апреля 2018 г.

13. Yoplait использует старинные рецепты, чтобы представить йогурт во французском стиле на веб-сайте U.S. Multivu. https://www.multivu.com/players/English/8127351-general-mills-oui-by-yoplait-french-style-yogurt/.Опубликовано 26 июня 2017 г. Проверено 25 апреля 2018 г.

14. Наша продукция. Веб-сайт Oikos. http://www.oikosyogurt.com. Доступ 25 апреля 2018 г.

15. Наша продукция. сайт Сигги. https://siggis.com/products/#?productSection=skyr. Доступ 25 апреля 2018 г.

16. Кефирные чашки. Сайт Lifeway. http://lifewaykefir.com/kefir-cups/. Доступ 25 апреля 2018 г.

17. Тернер Х. Веганские йогурты: сравнительный анализ. Сегодняшний сайт диетолога .http://www.todaysdietitian.com/news/exclusive0316.shtml. Опубликовано в марте 2016 г. Проверено 25 апреля 2018 г.

18. Шелк. Шелковый сайт. https://silk.com/spoonfulofsilk. Доступ 25 апреля 2018 г.

19. Наш йогурт. Сайт Dannon. http://www.dannonyogurt.com/yogurt/. Доступ 25 апреля 2018 г.

.