Разное

Ккал голубцы ленивые: Калорийность Ленивые Голубцы [Мясновъ]. Химический состав и пищевая ценность.

alexxlab 11.08.2021 no Comments

Содержание

Калорийность Ленивые Голубцы [Мясновъ]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Ленивые Голубцы [Мясновъ]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 кКал	1684 кКал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	5 г	76 г	6. 6%	3.8%	1520 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	16.6%	350 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г

Энергетическая ценность Ленивые Голубцы [Мясновъ] составляет 172 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Диетические ленивые голубцы — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Рис белый

100 г

200 г

50 мл

40 г

500 г

по вкусу

50 г

70 г

400 мл

Кориандр (семена)

5 г

3 зуб.

2 шт.

по вкусу

Описание рецепта — Диетические ленивые голубцы:

Для тех, кто стремится снижать калорийность блюд или по каким-то причинам исключает из рациона яйца и молочные продукты, предлагаю рецепт диетических ленивых голубцов. Основной принцип формовки и узнаваемый вкус сохраняются, но состав компонентов — сокращается.

Диетические ленивые голубцы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 10,71 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

190

килокалорий

Шаг 1:

Для ленивых голубцов возьмем белокочанную капусту, рис, мясной фарш, лук, морковь, чеснок, муку, томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, кориандр.

Шаг 2:

Рис белый

100 г

Рис отвариваем до полуготовности, промываем под холодной водой.

Шаг 3:

Остроголовую или обычную капусту крупно рубим, загружаем в чашу измельчителя — крошим мелкими хлопьями.

Шаг 4:

Заливаем кипятком и размягчаем волокна 5-7 минут. Затем отбрасываем на сито, сливаем всю жидкость.

Шаг 5:

Одновременно на растительном масле обжариваем репчатый лук.

Шаг 6:

Через минуту добавляем натертую крупной стружкой морковь. Перемешиваем, обжариваем при умеренном огне.

Шаг 7:

К размягченным капустным хлопьям перекладываем мясной фарш.

Шаг 8:

	по вкусу
	по вкусу

Следом — морковно-луковую смесь, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, немного отбиваем, поднимая и ударяя массу о дно миски или из ладони в ладонь, — повышаем пластичность, чтобы и без яйца ленивые голубцы не разваливались.

Шаг 9:

Чистыми руками формуем продолговатые заготовки, обсыпаем в муке.

Шаг 10:

Обжариваем по минуте и при высоком нагреве с обеих сторон, покрывая корочкой. Складываем в просторной жаропрочной емкости.

Шаг 11:

В кипятке разводим томатную пасту — соль бросаем по желанию.

Шаг 12:

Кориандр (семена)

5 г

Сложив голубцы-заготовки, заливаем почти доверху горячим томатным соусом, посыпаем пряным кориандром.

Шаг 13:

Дополняем чесноком.

Шаг 14:

Кладем пару лавровых листов — отправляем диетические ленивые голубцы в раскаленную духовку на 40-50 минут, тушим при температуре 180 градусов.

Шаг 15:

Украшаем свежей зеленью.

Шаг 16:

Подаем ленивые голубцы теплыми, самостоятельно, со свежими овощами и соленьями — приятного аппетита!

Ленивые голубцы – пошаговый рецепт приготовления и калорийность

Доброго времени суток, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru/!

Все мы знаем, что голубцы – это, безусловно, вкусное, но довольно трудоёмкое блюдо, требующее немалых затрат времени. В связи с этим рецепт приготовления ленивых голубцов станет настоящей находкой для любой работающей хозяйки, желающей побаловать своих домочадцев. Мы подготовили для начинающих кулинаров, желающих приготовить ленивые голубцы, пошаговый фото рецепт данного блюда.

Рецепт приготовления ленивых голубцов

Существуют рецепты приготовления ленивых голубцов, как с мясной, так и с вегетарианской (грибной или овощной) начинкой. Мы рассмотрим, как приготовить мясные ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых очень прост. Калорийность у голубцов ленивых, такая же, как и у классического блюда, зато готовятся они проще и быстрей.

Для того чтобы приготовить ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых мы рассматриваем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш мясной* — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 1/3 кочана
Рис — 1/4 ст.
Яйцо — 1 шт.
Томаты (в собственном соку) — 400 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу.

*Наш рецепт приготовления ленивых голубцов предусматривает использование свино-говяжьего фарша. Кулинары, для которых важна низкая калорийность, голубцы ленивые могут приготовить с куриным или курино-говяжьим фаршем.

Ленивые голубцы — пошаговый рецепт

Промываем рис и отвариваем его до готовности.
Пока рис варится, трём морковку, режем лук кубиками и шинкуем капусту для приготовления ленивых голубцов по пошаговому рецепту.
Капусту отвариваем в кастрюльке с подсоленной водой. Готовую капусту вынимаем из кастрюли, а воду, в которой она варилась, не выливаем.
Обжариваем лук на сковороде до мягкости, после чего добавляем к нему морковь и жарим их вместе ещё 5 минут.
Соединяем овощи, рис, яйцо и фарш. Затем по рецепту для приготовления ленивых голубцов тщательно смешиваем все ингредиенты.

Соединяем овощи, рис, яйцо и фарш

Формируем голубцы (из 2-3 ст.л. фарша каждый) и выкладываем их в форму для выпекания.

Формируем голубцы и выкладываем их в форму

Затем по рецепту для приготовления ленивых голубцов готовим соус. Для этого взбиваем помидоры в блендере и добавляем к ним соль, перец и 1/3 ст. воды, в которой отваривали капусту. В соус также можно добавить ¼ ст. лечо – калорийность (голубцы ленивые вы готовите или обычные – неважно) блюда это особо не изменит, но вкус его будет более богатым и острым.

Поливаем голубцы соусом

Поливаем ленивые голубцы, пошаговый рецепт которых совсем несложен, соусом, накрываем фольгой и запекаем их в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Вынимаем готовые голубцы, охлаждаем их и подаём к столу вместе с гарниром.

Калорийность голубцов ленивых

Говяжий фарш (250 г) — 635 ккал
Свиной фарш (250 г) — 657.5 ккал
Лук репчатый (2 шт.) — 61.5 ккал
Морковь (1 шт.) — 24 ккал
Капуста (0.33 шт.) — 133.65 ккал
Рис белый (0.25 ст.) — 172 ккал
Яйцо (1 шт.) — 73.79 ккал
Томат (400 г) — 80 ккал
Масло подсолнечное (2 ст.л.) — 305.66 ккал.

Калорийность голубцов ленивых (порция в 100 г): 122. 39 ккал.

Упрощённый рецепт ленивых голубцов

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Ленивые голубцы с курицей рецепт с фото, калорийность блюда

Время приготовления — 40 мин.

1 В глубокой кастрюле (а лучше в большой сковороде вок или казане) разогрейте на сильном огне растительное масло и спассеруйте в нем нарезанный полукольцами лук и имбирь, нарезанный тонкой соломкой.

2 Как только лук начнет буреть, добавьте в кастрюлю (вок, казан) нарезанную кубиками репу и куриное филе, нарезанное мелкими кусочками. Тушите минут пять, после чего положите в кастрюлю (вок, казан) нарезанную хлопьями белокочанную капусту.

3 Когда капуста пустит сок, сделайте огонь поменьше, добавьте мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец, соевый соус, лимонную траву, сахар и уксус, перемешайте и потушите еще пару минут, потом всыпьте рис, еще раз перемешайте и тушите еще минуты три.

4 После чего влейте в кастрюлю (вок, казан) куриный бульон и томите голубцы до готовности. В зависимости от типа риса — это пятнадцать-двадцать минут.

5 Когда рис приготовится, перемешайте содержимое кастрюли (вока, казана) с крупно нарубленной кинзой, снимите с огня и дайте постоять под крышкой минут пять. Подавайте со сметаной или кокосовыми сливками. Или безо всяких добавок.

Смотрите также Как приготовить голубцы

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Рецепты с белокочанной капустой Посмотреть все рецепты

Быстрый капустный пирог

Состав: Белокочанная капуста, Сметана, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Сода, Соль

Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника

Состав: Белокочанная капуста, Яблоки, Перец красный свежий, Красный лук, Петрушка рубленая, Подсолнечное масло, Семечки подсолнуха, Семена кориандра, Куркума, Тмин молотый, Соль, Перец черный душистый

Пирог с капустой

Состав: Белокочанная капуста, Мука пшеничная, Творог, Маргарин, Яйцо, Сметана, Соль

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Состояние

PHE

не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff. foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Самые ленивые голубцы. Никакой лепки. И всего 66 ккал. | ХУДЕЕМ ВКУСНО!

Подписывайтесь на канал 👆

На 100 грамм — 66,2 ккал; БЖУ: 5,4/0,6/10,2

Привет 👋 всем!

Вспомнила на днях про это блюдо. Мы такие голубцы готовили в студенчестве. И быстро, и просто. Решила посчитать калорийность, так и худеющим можно кушать. Здорово!

Такие голубцы можно кушать даже на ужин. В них практически нет жира (если только не добавите килограммы сметаны 🤣).

Муж, когда в первый раз увидел, удивился: что это? А потом всё съел. Вкусно!

Количество продуктов можно менять в любую сторону, но калорийность посчитана для следующей пропорции:

Вкус этого блюда ещё будет зависеть от специй и приправ. Я использовала черный молотый перец, готовый набор для Болоньезе (дети уж его любят) и зелень (петрушка, укроп).

Фарш лучше использовать домашнего приготовления. Я, например, знаю, что кусок мяса был без жира и плёнок. Перекрутив его через мясорубку, получила нежирный, диетический фарш.

Приступим?

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь протереть через крупную тёрку.

Капусту тонко нашинковать.

Рис (0,5 стакана) промыть под проточной водой.

Помидор очистить от шкурки и протереть через тёрку.

Ставлю казанок с небольшим количеством воды на огонь.

Как только вода начала вскипать, бросаю в казанок лук. Тушу, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляю к луку морковь. Перемешала.

Через пару минут кладу фарш. Фарш даёт сок и уже не надо подливать воду.

Если у вас капуста «старая», прошлого сезона, то пора её добавлять в казанок. Молодую капусту кладу в последнюю очередь.

У нас ещё не продают молодую капусту. Так что, после фарша я добавила нашинкованную капусту и перемешала.

Теперь очередь риса. И сразу налила 1,5 стакана горячей воды.

Вообще, удобство этого блюда ещё в том, что все продукты можно разом закинуть и тушить.

Закрываю крышкой, довожу до кипения, убавляю огонь и тушу 15-20 минут. За это время пару раз перемешаю, чтобы не подгорело.

Когда овощи станут мягкими, добавляю протертый помидор (можно томатный соус), специи, зелень. Прогреваю ещё 5-10 минут и готово!

Оставляйте свои комментарии! Мне очень интересно знать ваше мнение! 👇

Голубцы рецепт пошагово с фото

Какими должны быть идеальные голубцы? Хотелось бы, чтобы блюдо радовало привлекательным видом, сочной начинкой, мягкими капустными листьями. На первый взгляд голубцы заурядное блюдо. Вооружившись предложенными советами и рекомендациями, реально приготовить особенно вкусные голубцы, которые можно подавать на стол к званому ужину.

Считается, что родиной голубцов является Турция. Однако, выйдя за пределы этой страны, блюдо преобразилось. Каждая страна внесла в него что-то свое. Привычные голубцы – рецепт традиционной европейской кухни, который имеет особенности в процессе приготовления:

Для голубцов лучше подбирать плоский качан капусты, в таком качане листья более тонкие.
Обычный круглозернистый рис вполне подойдет для начинки. В готовом виде он будет хорошо держать форму и не даст развалиться голубцу.
Идеальным вариантом для приготовления голубцов будет чугунный казан. Если такого нет — его можно заменить толстостенной кастрюлей.
Самое оптимальное соотношение мяса и риса – это 2:1, то есть риса нужно брать в два раза меньше, чем фарша.
Если подготовленные капустные листья в полиэтиленовом пакете поместить в морозильник на день-два, то их можно не проваривать. Они будут достаточно мягкими и эластичными для формирования голубца.
Чтобы капустный лист, завернутый в рулет, не разворачивался, после варки листьев, их необходимо просушить в дуршлаге.
Перед формированием голубцов подготовленный капустный лист нужно дополнительно смягчить скалкой. А чтобы лучше завернуть фарш, следует обсушить лист бумажным полотенцем.

Как готовить голубцы, рецепт:

Для приготовления 6-8 порций голубцов необходимо:

Капуста — 1.5 кг
Фарш — 700 гр
Рис — 1 стакан
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Соль, перец, лавровый лист

Этапы приготовления:

Подготовка капустных листьев

Главный ингредиент блюда, который влияет на презентабельность и вкус – это правильно подготовленные листья капусты. Капустные листья для этого блюда нужно предварительно проварить. Чтобы быстро и с наименьшими повреждениями отделить листья от качана, нужно ошпарить качан в кипятке. Для этого вилку вставляют в основание качана и опускают в кипяток. Далее следует осторожно отделять листья от кочерыжки. В крупном качане на больших листьях достаточно крупные центральные жилы. Советуют их срезать, для облегчения процесса работы.

Затем капустные листья помещают в закипевшую воду и проваривают под крышкой до полупрозрачности, но не более 8-10 минут. После этого листья обязательно вынуть из кипятка, положить на сито, чтобы стекла вода.

Приготовление начинки

Промытый рис немного проварить, залив его холодной водой таким образом, чтобы она накрыла его сверху приблизительно на 2 см. Рис лучше оставить слегка приваренным, то есть убрать с огня, как только вода закипела. После этого крупу откинуть на сито и дать остыть.

Мясо измельчить в фарш. В фарш добавить приваренный охлажденный рис, соль и перец.

Все аккуратно вымешать.

Приготовление овощной подушки

Чтобы придать голубцам дополнительного вкуса — желательно сделать овощную подушку из лука и моркови.

Для этого лук порезать на небольшие кубики.

Очищенную морковь потереть на крупной терке.

На разогретой сковороде в 2-3 ложках растительного масла немного припустить на маленьком огне подготовленные овощи.

В тушеные овощи положить лавровый лист и томатную пасту, перемешать, убрать с огня.

Формирование голубцов

На обсушенный капустный лист положить ложку начинки

и осторожно завернуть рулетом.

После этого края капустного листа аккуратно запрятать в середину рулетика.

В посуду, которая была выбрана для приготовления голубцов, выложить овощную подушку 1,5-2 см толщиной. Сверху в один слой плотно уложить голубцы. Каждый слой голубцов должны прикрывать овощи.

Затем в кастрюлю вылить воду в которой варилась капуста.

Поставить емкость на средний огонь и после закипания соуса добавить сливочное масло. Голубцы на медленном огне до готовности томятся не больше часа. В предвкушении готового блюда время пройдет незаметно и вскоре можно будет приступить к трапезе.

Рецепт низкоуглеводных кето-капустных голубцов без риса

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Это новая классика! В моем рецепте кето-голубцов используется рис с цветной капустой, и эти голубцы с низким содержанием углеводов без риса так же хороши, как и оригинальная версия.Сделайте большую партию этих голубцов кето для теплого и уютного зимнего ужина. Это классика неспроста!

Как приготовить кето-голубцы

Этот рецепт кето-голубцов состоит из большого количества шагов, но в нем нет ничего слишком сложного или сложного!

Вот как приготовить голубцы с кето-начинкой:

Приготовьте капусту и очистите листья. Нам нужно размягчить листья капусты, чтобы их можно было начинить и скатывать. Их просто нужно отварить до мягкости, затем дать им остыть и очистить от кожуры.Чтобы очистить, переверните кочан и срежьте ножом его сердцевину. Затем аккуратно очистите листья, проведя рукой между внешним листом и капустой внутри. Листья могут сломаться, если вы просто попытаетесь их отделить, поэтому, если вы будете скользить между ними рукой, это поможет избежать этого.

СОВЕТ: Если вы обнаружите, что внутренние листья недостаточно мягкие, чтобы их можно было снять, не ломая , просто снимите размягченные внешние листья и прокипятите оставшуюся внутреннюю капусту еще несколько минут до мягкости.

Сделайте рис из цветной капусты . Обжарьте рис с цветной капустой, помешивая, в течение нескольких минут, чтобы он стал мягче. Вот полное руководство, как приготовить рис с цветной капустой, если вам нужно освежиться.
Рецепт начинки для голубцов (без риса, конечно) . В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, яйцо, измельченный чеснок, итальянскую приправу, морскую соль и черный перец. Смешайте до однородной массы. Затем добавьте приготовленный рис с цветной капустой.

ПРИМЕЧАНИЕ. В отличие от традиционных голубцов, в которых иногда используется сырой рис, сначала мы готовим рис с цветной капустой. Это предотвращает появление слишком водянистой смеси во время выпекания.

Приготовить кето голубцы Форма для запекания . Налейте немного томатного соуса в большую форму для запекания.
Собрать кето голубцы . Вырежьте V-образную форму на каждом листе капусты, чтобы удалить твердый стебель — это позволит голубцам легко скручиваться. Выложите немного говяжьей смеси в форме бревна на конце капустного листа.

Сложите по бокам, затем сверните, как буррито…

Поместите булочки в форму для выпечки . Выложить голубцы в форму для запекания швом вниз. Повторите, чтобы сделать 12 рулетов.

Выпекать лучший рецепт голубцов . Выложите оставшийся соус на голубцы, плотно накройте блюдо фольгой и запекайте до готовности.

Голубцы с низким содержанием углеводов?

Да, это полезные голубцы без риса с низким содержанием углеводов. Большинство рецептов голубцов не содержат мало углеводов, так как готовятся из риса.

Мы заменили рис в этих голубцах с низким содержанием углеводов на рис с цветной капустой. Такая простая замена делает голубцы на кето вполне выполнимыми!

Сколько углеводов в голубцах без риса?

Каждая порция голубцов с низким содержанием углеводов содержит 10 граммов чистых углеводов (то есть на 2 из них). Хотя это более высокий показатель для кето-еды, для большинства людей, стремящихся к 20-30 граммам в день, это выполнимо, и это очень сытно.

Голубцы без риса содержат 481 калорию. Это кето, низкоуглеводные, палео и целые30!

Можно ли приготовить голубцы с низким содержанием углеводов?

Да, вы можете приготовить этот рецепт кето-голубцов заранее. Есть несколько вариантов. Вы можете подготовить компоненты, а затем собрать прямо перед выпечкой, или вы можете собрать всю форму из простых кето голубцов и хранить в холодильнике в течение 1-2 дней. Выпекайте, как указано.

Вы также можете заморозить эти кето-дружественные голубцы…

Можно ли заморозить голубцы без риса

Да, вы точно можете заморозить этот рецепт голубцов! После сборки голубцов, но перед заключительным этапом выпечки, дайте остыть и плотно накройте алюминиевой фольгой.Затем заморозить на 2-3 месяца.

Готовый к употреблению, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и запекайте, как указано. Если она все еще немного заморожена, возможно, вам придется добавить немного времени на приготовление, чтобы говядина прожарилась полностью.

Заморозить остатки выпечки тоже можно. Просто разогрейте и ешьте!

Что подавать с голубцами, фаршированными кето

Этот рецепт голубцов с низким содержанием углеводов не требует особого внимания, но я люблю подавать его с кето-хлебом с низким содержанием углеводов, чтобы впитать соус! Вот несколько, которые стоит попробовать:

Другие рецепты кето-капусты

Если вам нравятся эти голубцы с низким содержанием углеводов, вам также понравятся эти другие рецепты капусты с низким содержанием углеводов

Большой горшок — вам понадобится горшок Достаточно большой, чтобы полностью погрузить кочан капусты для голубцов кето-диеты.
Керамическая форма для выпечки — Приготовьте и подавайте по рецепту кето голубцов в одном блюде! Мне нравится этот керамический, так как он хорошо печется и отлично смотрится на столе.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт низкоуглеводных кето-голубцов без риса

Узнайте, как сделать такие же вкусные голубцы без риса! Этот простой рецепт кето-голубцов с низким содержанием углеводов — это новый взгляд на комфортную еду.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: Экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавить кочан в кипящую воду, полностью погрузив ее. Варить 5-8 минут, пока листья не станут достаточно мягкими, чтобы согнуться. Они станут ярко-зелеными, и внешние листья могут оторваться, это нормально, и вы можете выловить их.
Вынуть капусту из кипятка. Отложите, чтобы остыть. Оставьте пока горячую воду в кастрюле, она может вам понадобиться позже, когда будете чистить листья капусты.
Тем временем обжаривайте рис с цветной капустой, помешивая, в течение нескольких минут в соответствии с приведенными здесь инструкциями.
В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры, яйцо, измельченный чеснок, итальянскую приправу, морскую соль и черный перец. Смешайте до однородного состояния, но не перемешивайте слишком много. Добавьте приготовленный рис с цветной капустой. Отложите в сторону.
Выложите половину томатного соуса в большую прямоугольную или овальную керамическую форму для запекания. Отложите в сторону.
Осторожно очистите листья от капусты.Для этого переверните капусту сердцевиной вверх и по одному срежьте листья с сердцевины, затем аккуратно очистите (они хрупкие). Вместо того, чтобы очищать листья, просуньте пальцы между слоями капусты, чтобы освободить их. Листья снаружи будут очень мягкими и их легче очистить, но внутри они могут быть более твердыми. Если они слишком твердые и хрустящие, чтобы их можно было согнуть, можно вернуть частично очищенную капусту в кипящую воду еще на пару минут, чтобы она стала еще мягче.
Отрежьте толстое ребро от центра каждого капустного листа, сделав разрез V-образной формы.Выложите 1/3 стакана (67 граммов) говяжьей смеси в форму бревна на одном конце капустного листа. Сложите по бокам, затем сверните, как буррито. Положите голубцы швом вниз в форму для запекания поверх соуса. Повторите, чтобы сделать 12 голубцов. (Если внутренние листья слишком маленькие, возможно, вам придется использовать два, чтобы перекрыть их, чтобы уместить начинку.)
Выложите оставшийся томатный соус на голубцы. Плотно накройте форму для запекания фольгой и запекайте 1 час или пока говядина не пропарится.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 2 голубца

Видео, показывающее, как приготовить голубцы:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть это видео рецепт — находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить голубцы!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 321

Жир 18 г

Белок 25 г

Всего углеводов 15 г

Чистых углеводов 10 г

Клетчатка 5 г

Сахар 7 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Калорийность разных образцов голубцов.Как рассчитать калорийность

Голубцы украсят любой стол, как праздничный, так и повседневный. Это очень хорошее и вкусное блюдо, его можно отнести к диетическому. Рассчитайте калорийность голубцов (100 г продукта). В среднем показатель составляет 207 ккал, где белки — 5,6 г, жиры — 18,3 г, углеводы — 4,8 г. Таким образом, можно сказать, что это одно из самых аппетитных народных блюд, которое никак не отразится негативно на Вашей фигуре.Рецептов много, но больше всего мне нравятся три способа приготовления: конверты, ленивый с фаршем и мясо. Поделюсь каждым из них, так же рассчитываем калорийность голубцов в каждом рецепте.

Конверты

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Средняя капуста кочан;

перец черный;

Одна морковь среднего размера;

Репчатый лук — 2 шт;

Специи;

Томатная паста;

Масло подсолнечное;

Готовка

Калорийность «конвертов» из свинины значительно выше, чем у куриного мяса, поэтому следует учитывать этот факт при выборе начинки.Обычно беру капусту и варю ее в большой кастрюле, периодически снимая верхние листы. На этот раз мембрады измельчить со специями и солью. При желании можно добавить туда отварной рис, но мне он не очень нравится, поэтому не добавляю. Нарезать на каждом листе капусты толстые полосы, выложить начинку и завернуть туда. Конверты выложить в емкость, и каждый ряд посыпать тертой морковью, нарезанным луком и завернутыми томатной пастой. Залить водой и поставить на 2-2,5 часа на медленный огонь.Таким образом, получается, что калорийность такой капусты будет выше за счет томата. Немного жареную морковь заранее, но тогда конвертики хуже. Такое блюдо не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями органов пищеварения.

Ленивая клевета

Иногда даже при желании делают конверты, просто не хватает времени на их подготовку. Но радовать наших близких мне удается ленивой капустой. Это очень вкусное и быстрое блюдо. При этом голубцы (калорийность 300 ккал на 100 г продукта) — диетическое блюдо, включающее в себя множество полезных веществ.Капуста светит очень мелко и то руками до тех пор, пока она не пропускает сок. В глубокую сковороду выложить, залить водой и тушку под крышкой около 30 минут. Тем временем фарш на сковороде залейте водой, посолите, поперчите и что-нибудь примерно на 15 минут. Есть морковь и лук, обжаренные на подсолнечном масле до румяной корочки вместе с фаршем. Калорийность ленивых увеличивается за счет обжарки всех продуктов, но получается намного вкуснее.Все перемешать вместе с капустой и авто минут 20, добавить в самом конце специи, томатную пасту.

Мясные капусты

Иногда фарша меня нет, но все равно хочется сражаться на вкус, вот отличный выход нашел. Берем мясо, нарезаем небольшими кусочками, затем обжариваем на подсолнечном (оливковом) масле. Листы капусты пускаем кипятком и отделяем от кочана. Берем кастрюлю со слоями капустного листа, кусочками мяса, морковью, луком и свежими помидорами.Обязательно все солим, закидываем специями или пряностями. Сверху полить сливками и тушку на медленном огне около 45 минут. Блюдо получается на удивление вкусным и аппетитным. Причем по калорийности голубцы с мясом не отличаются от калорийности начинки даже меньше.

Трудно найти человека, который не любил бы восточное блюдо под названием «Crazy». Аппетитные конверты из капусты с мясной начинкой удивительно похожи на своих любимых «сородичей» — долм и сарму, завернутых в виноградные листья.Однако высокая калорийность тушеной в томате-сметане свинины и говядины не позволяет тронуть людей популярным блюдом, следящим за их фигурой или снижающим вес.

Как не отказать себе в удовольствии хоть иногда отведать вкусных деток и не навредить талии?

Использование Голубанова

Все ингредиенты, из которых готовят капусту, полезны для нашего организма: растительная клетчатка стимулирует работу кишечника и нормализует уровень холестерина; Витамин С, которым богата капуста, фолиевая кислота и соли калия являются важными компонентами диетического питания; аминокислоты, белки и углеводы являются строительным материалом для клеток, источником которых служит мясо, и в измельченном виде оно отлично усваивается; Рис — мегапостер витаминов группы B, необходимых для нормального функционирования нервной системы, они также способствуют восстановлению здорового вида ногтей и волос.

Какая пищевая ценность зависит от пищевой ценности? Их вид

Не секрет, что по калорийности фарш из свинины и говядины заметно превосходит своих «собратьев», приготовленных из фарша из птичьего, грибного или овощного ассорти внутри. Поэтому диетологи всегда рекомендуют рассчитывать не только энергетическую ценность продуктов, входящих в рецепт любимого блюда, но и калорийность соуса, в котором тушатся аппетитные голубцы.Учитывайте даже способ приготовления блюд.

Кабшоты с фаршем из куриной грудки, тушеные в мультиварке или доведенные до готовности в духовке, будут более диетическими, чем калорийные свиные «рулетики» со сковороды. Не отстают грибные «сородичи» и шампиньоны: калорийность балковен с белыми грибами без насыщенного соуса составляет примерно 55-80 ккал, а с сыром, сметаной и яйцом — 160 ккал.

Сколько калорий в мясной капусте?

В традиционных рецептах калорийность голубцов с мясным фаршем и рисом может составлять 110-120 ккал, а может достигать 295-313 и более килокалорий. На 1 кг свинины и говядины обычно берут 1,5-2 стакана сырого риса и один кочан из капусты весом около 1,5-2 кг. Добавляет питательную ценность капусте и соусу, который содержит следующие ингредиенты: 500 г сметаны, 75-100 г томатной пасты и специи. Единственный бескалорийный компонент — это вода — 500 мл. Калорийность соуса значительно увеличивает общую энергетическую ценность блюда, но нужно точно рассчитать, какое количество проникнет в каждый кабарпекер.

Поэтому берут общую калорийность голубцов с мясом и рисом, суммируют с энергетической ценностью ингредиентов соуса и делят результат на количество готовых переработчиков.Классические голубцы без соуса могут содержать 100-110 ккал на 100 г полуфабриката, а с соусом — 220-300 ккал. Если в капусту добавить больше говядины и уменьшить содержание свинины, то доля белка в них увеличится, а энергетическая ценность снизится. Также заметно упадет калорийность мяса капусты, если приготовить их из куриной грудки. Опытные хозяйки могут, конвертики сварить, слить первичный бульон и долить кипяток в приготовленное блюдо. Это значительно снижает показатели энергетической ценности и делает их более диетическими.

Как не перевалить за калорийность еды с капустой?

Чтобы поддерживать стройную талию или оставаться в дневном коридоре калорийности для снижения веса, необходимо использовать несколько секретов при приготовлении голубцов. Как уже отмечалось, калорийность голубцов с мясом становится меньше, если используется вторичный бульон. Куриный фарш вместо свинины с говядиной поможет снизить энергоемкость блюда на 40-50%.

Классические голубцы содержат 145-155 ккал на 100 г вкусного ассорти.А вот вариант с телятиной ленивыми голубцами может «обойтись» телу всего в 120 ккал. Если есть небольшими порциями по 250-300г трижды в день, а в перекусе — съесть яблоко или выпить зеленый несладкий чай с чем-нибудь диетическим, то норма суточной калорийности съедобного рациона уместится в коридоре 1200- 1500 ккал. При этом голодать им совсем не обязательно. Если использовать свиные ленивые голубцы, калорийность которых сразу составит 50 ккал, то на 100 г любимого блюда может быть 180-200 ккал. В этом случае придется уменьшить размер порции и количество трапеций, состоящих из капусты, заменив их на более легкие варианты.

Голубцы: калорийность

Голубцы считаются отдельным видом любимых блюд. Хосписерам нравится удобство их приготовления, когда не нужно оборачивать каждый конвертер, а просто смешать вкусные ингредиенты и довести их до готовности в мультиварке или духовке, на обычной сковороде или даже в кастрюле (с толстым дном. ).Мамы с детьми любят ленивые голубцы за то, что они долго не нужны на кухне. Быстро перемешивая подготовленные компоненты, тогда можно будет уделять внимание своему парню, пока будущее блюдо находится в духовке.

В этом случае энергетическая ценность такого блюда может быть скорректирована с помощью подборки диетических продуктов. Калорийность голубцов с куриной грудкой и без сметаны из мультиварки составляет 145-154 ккал на 100 г блюд, из духовки — 117 ккал.На сковороде лазанья из капусты может получиться энергетической ценностью в 170 ккал на 100 г вкусного ассортимента. Капусту в ленивой капусте можно мелко нарезать и бланшировать (обдать кипятком) или удивить домочадской импровизацией …

Лазанья из капусты

В виде капустной лазаньи можно приготовить любимое блюдо: листья овощей, предварительно размягченные кипятка, ложить слоями. На дно декорации мультиварки или сковороды выкладывают листья, затем кладут слой обжаренной рубленой мелы, смешанной с овощами и наполовину отварным рисом.Оставшиеся капустные листья покрывают верх блюда. Далее его покрывают оставшимся обжаренным луком, болгарским перцем, измельченными помидорами и морковью. Полить ленивую капусту тем, кто считает калорийным, можно томатной пастой, разбавленной кипятком со специями. Подавать блюдо нужно, улавливая все слои, как лазанья из капусты.

Грибы Грибы

Диетические голубцы с грибами, в отличие от классического рецепта с мясом, не представляют угрозы для талии. Несмотря на различную начинку: с рисом, картофелем или яйцом, грибные голубцы позволяют людям, придерживающимся низкокалорийной диеты, не превышать дневную норму. Например, голубцы с грибами (сараи, тумбочки и др.), Овощами и рисом содержат (без сметаны) — 55-60 ккал, со сметаной — до 85 ккал.

Их скопления с картошкой и грибами могут дать организму до 90-120 ккал на 100 г блюд. Любимые голубцы с грибами содержат от 120 до 140 ккал. Энергетическая ценность нежирного грибного блюда может варьироваться от калорийности ингредиентов, количества продуктов и питательной ценности соуса.Простой рецепт ленивых кочанов с грибами из продуктов включает: 500 г капусты (можно пекинскую), 1 килограмм любых грибов, 200 г риса, моркови и лука, немного растительного масла для запекания и специй — по вкусу. Разогреть масло в сотейнике или казане, обжарив на нем лук, нарезанный полукольцами. Нарезанные кубиками грибы нужно прокипятить 2-3 минуты, затем перелить на дуршлаг в стакан с водой. Далее обжарить грибы (10 минут) с луком, кочанной капустой, морковью. Затем солим грибы с овощами и заливаем кипятком до полного покрытия.Ленивые голубцы тушатся 10 минут. Половина художественного риса выкладывается слоем сверху и заливается кипятком так, чтобы покрылись зерна на 2-3 см. Далее нужно усилить огонь и приготовить блюдо, пока рис полностью не впитается жидкостью. Затем уменьшаем температуру варки, протыкая массу в нескольких местах ко дну, закрываем крышкой и тесто еще на 15-20 минут. Перед подачей голубцы с грибами перемешивают. Придавая им вид восхитительного диетического ассортимента, блюдо присыпают зеленью.

Овощные пеньки

Вегетарианское блюдо — голубцы с овощной начинкой — наиболее приемлемый вариант лакомства для тех, кто хочет насладиться любимым блюдом, но не набрать лишний вес.

Калорийность голубцов с овощами самая низкая из всех видов голубцов. Это 55-65 ккал. Соус без сметаны может прибавить к этим значениям 23-28 ккал.

Маринованный рак

Самыми вегетарианскими считаются голубцы из маринованных овощей, их калорийность в три раза ниже калорийности голубцов с фаршем и рисом, при приготовлении свинины и говядины, белого риса и сметаны и томатов соус. Энергетическая ценность гарнира из маринованных голубцов в мясное блюдо в два раза ниже, чем у тех же конвертеров с фаршем из птицы. Единственным минусом для похудения в этом блюде может быть наличие скрытого сахара и соли.

Сложный выбор

Отдав предпочтение вкусным, калорийным блюдам, необходимо вовремя учитывать количество калорий в спортзале или на природе. Калорийность диетических голубцов с овощами или грибами позволяет использовать привычные физические нагрузки и при этом не набирать вес.

Капуста — самое известное блюдо, которое готовят из капусты. Рецепт их приготовления у каждой хозяйки свой, но традиционно голубцы с мясным фаршем.

Пищевая ценность 100 грамм голубцов с мясной начинкой составит :

белков около 7 граммов;
жир 16,5 грамма;
углеводов 7 грамм.

Соотношение полезных веществ в готовом блюде может незначительно отличаться и зависит от количества продуктов, добавленных в начинку голубцов.

Калорийность калорий тоже зависит от используемых продуктов, но она довольно низкая. Так как только мясо имеет высокую энергетическую ценность, а остальные ингредиенты низкокалорийны.

Самыми калорийными будут кабачки, приготовленные из свинины, так как этот вид мяса самый жирный.

Порция порошка для фарша свиней весом 100 грамм добавит телу около 300 ккал.

Небольшой жирностью обладает говядина, если заменить свинину, то начинка будет менее калорийной.

В 100 граммах голубцов, приготовленных с добавлением телятины, содержится около 170 ккал.

Также можно использовать другие сорта мяса, которые отличаются низкой калорийностью. Это может быть куриное филе.

Голубцы, в состав которых входит куриный фарш, содержат около 140 ккал на 100 грамм продукта.

Традиционный рецепт предусматривает предварительное обжаривание капусты перед автомобилем. Это придает капусте красивую корочку, а также добавляет лишних калорий, ведь голубцы обжариваются на растительном масле.

Готовое блюдо подают на стол с различными добавками и соусами, но чаще всего голубцы используют со сметаной. Позволить себе такое сочетание могут люди, не имеющие проблем с лишним весом.

Калорийность голубцов с мясом и рисом (на пару)

Самой традиционной начинкой для капусты служит мясной фарш с добавлением риса. Употребление крупы позволяет значительно снизить калорийность блюда, при этом увеличивая его полезные свойства..

Рис обогащает организм необходимой клетчаткой, а овощи, которые также добавляют в фарш, служат источником витаминов.

В 100 граммах голубцов с говяжьей и рисовой начинкой содержится :

белков 5 грамм;
сало 6 грамм;
углеводов 7 грамм.

Калорийность этого блюда может варьироваться за счет изменения соотношения ингредиентов.

Если для начинки использовать 500 г говядины и полоску риса с небольшим добавлением лука и моркови, то

калорийность такой капусты составит 97 калорий на 100 грамм продукта.

Многие хозяйки любят эксперимент. Часто вместо риса в капусту кладут другие крупы, это может быть гречневая или барьерная.

Также известны рецепты вегетарианских соусов. В этом случае рис или другие плоды будут соединены с различными овощами. Вкусные углеводы получаются, если для их начинки использовать грибы.

Все продукты, входящие в состав такого блюда, как крашение, обладают набором полезных свойств. Их сочетание позволяет говорить о большой пользе капусты для нашего организма.

Мясо — источник белка, который служит основным строительным компонентом человеческого тела. Рис содержит клетчатку, которая обеспечивает хорошую работу кишечника, а морковь и другие овощи содержат много витаминов и других ценных микроэлементов.

В нашей стране для приготовления используют обычную белокочанную капусту. Но в последнее время многие хозяйки предпочитают употреблять пекинскую капусту. Его листья более нежные, а по употреблению она даже превосходит своего белого родственника.

Есть также блюда из других стран, похожие на славянскую капусту.Наибольшая популярность у долмы. Принцип приготовления этого блюда аналогичен традиционной рецептуре голубцов, но вместо капусты используются молодые виноградные листья. Также они проходят предварительную обработку. А для заготовки долларов на зиму молодые листья винограда замариновывают в банках.

Энергетическая ценность голубцов

Cashbinds готовить довольно просто, но для этого нужно потратить много времени. Больше всего трудностей у молодых хозяев вызывает процесс разборки вагончика на отдельные листики, в которые заворачивается начинка.Необходимо иметь определенный опыт приготовления, чтобы капуста не переваривалась, а стала достаточно эластичной.

В этом случае лучшим решением станет приготовление голубцов. Для этого блюда используются те же продукты, что и для обычных голубцов. Отличие заключается в способе формирования блюда. Для ленивого разнообразия капуста капуста вместе с луком и морковью измельчается и немного сдвигается. Затем овощная смесь соединяется с мясной составляющей.

Из полученного фарша формируются котлеты, которые после предварительного обжаривания тушатся в сметане и томатном соусе.

Калорийность голубцов может составлять от 80 до 170 ккал на 100 грамм продукта.

Содержание жира и количество используемого мяса и сметаны имеют большое значение для калорийности.

Голубцы, приготовленные на пару, будут лениться до малейшей калорийности с добавлением большого количества овощей.

В 100 граммах такого блюда будет всего 83 ккал.

Как снизить калорийность

Калорийность голубцов непостоянна. Особенно, если готовить их дома. Хозяйка редко измеряет количество используемых продуктов, предпочитая наносить ингредиенты «на глаз».

Если вы придерживаетесь строгой диеты или просто следите за калорийностью, то при приготовлении капусты лучше использовать диетические компоненты. К ним относятся рис, морковь, грибы и нежирное мясо, например телятина или куриное филе.

Обладает калорийностью и сохранением полезных свойств продукта. Способ их обработки. Наименее полезной будет жарка голубцов на растительном масле . Для приготовления диетического блюда лучше отказаться от этого этапа приготовления голубцов.

Наибольшую пользу организму смогут принести блюда приготовленные на пару . Но многие считают их не очень аппетитными. Любителям красивого золотистого цвета Машинки можно порекомендовать запечь их в духовке.В этом случае польза будет сохранена, а блюдо будет иметь аппетитный вид.

Часто готовят опросы и в мультиварке . Использование этого современного кухонного прибора существенно сэкономит время, а готовое блюдо будет необычайно вкусным и ароматным.

Капуста — самостоятельное блюдо, которое используют с различными соусами. Добавление в тарелку сметаны или майонеза изменит не только вкус, но и лишние калорийности. В диетическом варианте при употреблении лучше использовать овощные соусы.

Голубцы с начинкой из овощей и риса после приготовления в пароварке станут отличным диетическим блюдом. Его можно включать в рацион людей, следящих за своим весом.

Crazy lazy богат такими витаминами и минералами как: витамин A — 28,1%, Bat-каротин — 30,7%, витамин B12 — 13,6%, витамин E — 16,3%, витамин K — 26,1%, витамин PP — 13,7 %, калий — 11,4%, хлор — 13,6%, кобальт — 40%

Витамин A Отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В каротине Это провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
Витамин B12. Играет важную роль в метаболизме и преобразованиях аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 — взаимосвязанные витамины, участвующие в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фланца, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К. Регулирует потребление крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, снижению пролрома в крови.
Витамин RR Участвует в окислительных реакциях энергетического обмена.Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Калий Это основной внутриклеточный ион, который участвует в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор Мы необходимы для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт В составе витамина B12.Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полный каталог наиболее полезных товаров в приложении.

* Приведено среднее значение пищевой ценности продукта из разных источников. В зависимости от происхождения товара он может отличаться от реального.

** Значение дано для диеты из расчета 2000 ккал / день

Соотношение БЖ *

Содержит большое количество белков, жиров и относительно низкокалорийный продукт.

* Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорий со встроенной таблицей калорий!

Войти в дневник

Недавние записи

Вы волнуетесь? Легко похудеть в игре? Присоединяйтесь к нам, соревнуйтесь и опирайтесь один на один!

Хотите соревноваться? Тогда наблюдайте за жаркими боями. Болес для любимого члена!

dietadiary.com.

Сколько калорий в капусте

Капуста — блюдо, появившееся в рационе человека с незапамятных времен.Считается, что они являются оригинальным блюдом славянской кухни. Однако сегодня они прочно вошли в жизнь многих восточных народов. С давних времен они также являются неотъемлемой частью греческой кухни.

Дайме разновидностей:

При многих вариантах приготовления остается только их суть — это мясной фарш, смешанный с хлопьями и завернутый в листья капусты. Вегетарианцы вместо мяса используют овощной или грибной фарш. Crazy, калорийность которого сильно варьируется в зависимости от состава ингредиентов и способа приготовления, представляют собой сбалансированное сочетание мяса и овощей.Поэтому их часто используют в диетическом питании. Для тех, кто придерживается определенной диеты и задается вопросом «Сколько калорий в капусте?», Рассмотрим разные вариации этого вкусного и сытного блюда.

Cabshots classic

Классический рецепт запеканки — это мясной фарш, на две трети состоящий из говядины, одна треть свинины, смешанная с отварным рисом, специями, зеленью и луком, и хуже всего — с капустным листом. В некоторых странах, например, баранину используют в качестве мясного фарша.

Капуста к капусте готовится следующим образом:

— Кочан рыхлый среднего веса (800 г) опускают в кипяток на 5 минут, до размягчения верхних листьев;
— Затем Кочан достать, удалить готовые листья и снова опустить в воду до готовности следующего слоя;
— фарш с начинкой в листьях в виде трубок или конвертеров;
— Подготовленные капусты складываем в кастрюлю, дно которой выкладываем маловероятным разрезом капустных листьев, заливаем горячей водой, отваром или соусом из капусты и отвариваем до готовности.

Для определения калорийности одной порции голубцов следует учитывать калорийность каждого ингредиента и ее количество, используемое при приготовлении блюда.

Как видно из рецепта, основные компоненты — это фарш, состоящий из говядины и свинины. Калорийность отварной говядины — 254 ккал на 100 г, а отварной свинины — 375 ккал на 100 г. Далее следует рис калорийностью 116 ккал и белокочанная капуста — 27 ккал. Такие приправы, как лук, зелень и специи дадут всего около 30 ккал.Отдельно необходимо рассчитать калорийность продуктов, которые пошли на приготовление соуса. Обычно это сметана и томатная паста. Для того, подсчитав количество каждого ингредиента и взвесив вес той порции, которая упала на тарелку, вы легко сможете определить количество калорий, которое собираетесь съесть. В среднем калорийность голубцов, приготовленных по классическому рецепту, составляет 126 ккал, но без соуса. Если принять во внимание и это, показатель может достигать цифр 140 — 150 ккал.

Лентенархия

Голубцы бывают без мяса. Поэтому вегетарианцы и мгновенно могут насладиться этим вкусным и сытным блюдом. Нежирные голубцы можно приготовить с начинкой из овощей, грибов, а также с фасолью и чечевицей. Нежирные голубцы, калорийность 100 грамм которых несколько меньше, чем у мяса, прекрасное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, не отказывая себе в удовольствии вкусно покушать.

Итак, калорийность голубцов с луком, морковью и грибами в среднем составляет 89 ккал на 100 г. А энергетическая ценность нежирных нежных голубцов с фасолью и чечевицей достигает 104 ккал. При этом по содержанию необходимых в организме человека белков почти не уступает классическим, а содержание пищевых волокон намного выше, чем это благотворно влияет на пищеварение и кишечный транзит, способствуя регулярному очищению кишечника.

Ленивая клевета

Когда не хочется возиться с заворачиванием фарша в капустные листья, а это самый трудоемкий этап приготовления этого блюда, можно приготовить ленивые капустные лепешки. Их отличительная особенность в том, что капуста, накатанная точно так же, как в рецепте классических голубцов, мелко нарезается и смешивается с мясным фаршем. Затем лепятся лепешки, которые запекают, запекают в духовке или тушат.

Еще один способ приготовления этого кушана — слоеная запеканка: слои фарша и капустных листьев перекладывают в форму и запекают в духовке.Преимущество этих двух методов — значительная экономия времени. К недостаткам можно отнести:

— теряется эстетический вид блюда;
— Готовить в дальнейшем, замораживая в морозилке, невозможно.

Не забывайте о калорийности: голубцы, обжаренные на масле, калорийное тушеное мясо или запеченные. А в остальном особой разницы между этой разновидностью голубцов и классическим рецептом не наблюдается. В среднем энергетическая ценность ленивых кружек составляет 149 ккал на 100 г.

Долм с виноградными листьями

Восточная разновидность голубцов — это долма, в которой вместо капусты используются виноградные листья. Авторство этого блюда сегодня оспаривают Армения, Турция и Азербайджан. Однако, если верить историку и популяризатору кулинарии Уильяму Похлебкину, то родиной доллара является Армения, куда она переехала на кухню народов региона.

По классическому рецепту, долма готовится из лоскутного фарша.Однако часто для снижения калорийности блюда баранину заменяют говяжьим фаршем. Можно использовать как маринованные, так и свежие виноградные листья. В последнем случае листья моют и кипятят в кипятке около 10 минут до размягчения. В подготовленные и остывшие листья фаршировать начинку. Долму подают к столу вместе с мацун (армянский йогурт), смешанным с чесноком.

Калорийность таких долларов, приготовленных из баранины, приближается к 200 ккал на 100 г.Если доллары приготовлены на основе говяжьего минора, то его энергетическая ценность сравнима с такими классическими голубцами без соуса — 126 ккал.

Турецкая сарма

Сарма — популярная турецкая закуска, представляющая собой разновидность капусты или долларов. Однако Сарма отличается от них габаритами: он намного меньше и готовится густо в мизинце. Слово «сарма» по-турецки означает «завернуть». Сарма готовится на основе риса, зелени, специй, завернутых в виноградные листья.Иногда в состав входят изюм и орехи.

Сарма обильно поливает оливковым маслом и лимонным соком, после чего ворует или варят. Именно оливковое масло увеличивает калорийность этого блюда, достигая 90 — 100 ккал. Если не злоупотреблять оливковым маслом, энергетическая ценность Сармы не превысит 65 ккал на 100 г.

Место голубцов в здоровом питании

При всем своем превосходстве капуста является относительно низкокалорийным блюдом. Поэтому его часто включают в рацион при различных диетах.К тому же продукты, из которых они приготовлены, обладают очень полезными свойствами.

Капуста — стимулирует обменные процессы, нормализует работу кишечника, богата витаминами C, P и U, калием, содержит очень мало сахарозы, что делает ее незаменимым продуктом для диабетиков.
Мясо — самый богатый источник белка, необходимого для обновления тканей. Он содержит незаменимые аминокислоты, железо, витамины B₂ и D. А мясной фарш намного легче и полностью усваивается организмом.

голубцы.ру.

Cabshot калорийность 1 шт.

Блюда, представляющие собой композиции из овощей с мясом, пожалуй, относятся к разряду самых важных в меню современного человека. Это практически идеальный вариант сытного обеда или плотного обеда, праздничного второго блюда или скорой закуски. А среди самых сбалансированных по своему составу — голубцы, вариации которых сегодня массовые. Несмотря на то, что они являются блюдом кухни славянских народов, изначально капуста пришла из Греции, а сегодня их можно встретить в восточной кухне, хотя и претерпевают некоторые изменения: допустим, капусту заменяют виноградными или свекольными листьями. .Безумно может быть как мясо, так и овощи или грибы, приготовленные в духовке, мультиварке, пароварке или даже на плите. Полноценная диета, легкие или более питательные, насыщенные долго. И именно из-за того, что это блюдо пользуется большим спросом, многим стоит узнать, сколько калорий в килле, как их рассчитать для готового блюда, как варьировать на свое усмотрение, и можно ли использовать их в такой калорийности. когда хочешь сбросить лишний вес или нет желания набирать килограммы.

Самым классическим вариантом капусты, конечно же, считается сочетание мелко выкопанных и отварных капустных листьев, мяса — обычно свинины или говядины — фарша, приправ и соли.Готовое блюдо выжимают нежирной сметаной, в результате калорийность калорийности равна 85 ккал на сто грамм. Таким образом, на одну порцию в двести граммов «Вес» достигает 170 ккал. И все же недостаточно просто извлечь единственную цифру калорийности, потому что она будет варьироваться даже в зависимости от количества ингредиентов, а не только от их состава и способа приготовления блюд. Поэтому не лишним будет детально разобрать составляющие, после чего можно будет подсчитать индивидуальную калорийность калорий.

Базой для тех кальцов, которая относится к кухне славянских народов, является белокочанная капуста, причем среди всего семейства капустных она имеет наименьшую калорийность — 28 ккал на сто грамм. По энергетической ценности 67% составляют углеводы, 3% жир и 26% белки. Поскольку углеводы здесь относятся к группе медленных углеводов, содержат пищевые волокна, последовательно очищают кишечник и стимулируют пищеварение, параллельно быстро давая ощущение насыщения, капуста разрешается употреблять часто.Противопоказаний у этого овоща практически нет, за исключением индивидуальной непереносимости и обострений воспаления слизистой желудочно-кишечного тракта. Поэтому среди всех компонентов капусты она совершенно точно самая простая и полезная. С учетом того, что в процессе приготовления это блюдо из капусты обрабатывается наиболее щадящим способом — его варят — его «вес» не увеличивается, а уровень витаминов и микроэлементов не снижается.

Следующим важным компонентом голубцов является мясной фарш.В основном использует свинину в чистом виде или в соотношении 1: 3 с говядиной. Калорийность первых составляет 221 ккал, из которых целых 70% составляют жиры и только 26% — белки. Для говядины малой калорийности получается 291 ккал, где уже 77% жиров. Самое интересное, что свинина более нежная и сочная говядина, а также несколько сложнее воспринимается и усваивается организмом. Что касается полезности каждого мяса, то они близки друг к другу. Но говядина отличается содержанием железа, что делает ее наиболее полезным животным белком для людей, страдающих мелкой палочкой.А в свинине — калий и фосфор, которые влияют на сердечную мышцу, костную ткань и нервную систему. Как и в случае с капустой, фарш только варят, а потому не теряет полезных свойств и не увеличивает показатель своей калорийности.

В автомобилях часто есть третий ингредиент, который также подвергается только приготовлению или приготовлению на пару. Это рис. Применяется и для обычных, и для ленивых голубцов, калорийность которых немного превышает этот показатель для классического блюда.Рис выбирают круглым помолом, хорошо растекаются и размягчаются до состояния рисовой каши на воде. Его калорийность составляет 355 ккал на сто грамм для сухого продукта и примерно в три-четыре раза меньше для вареного. Что касается полезных качеств, рис может похвастаться высоким содержанием алюминия, меди и кремния. Практически отсутствие жира и холестерина, а также влияние на мозговую деятельность.

И два последних обязательных компонента, определяющих калорийность кочанов капусты — и ленивый, и классический — это морковь и лук.Оба продукта относятся к низкокалорийным, показатели для них достигают 35 ккал для моркови и 41 ккал для лука соответственно. Здесь конечный «вес» каждого компонента немного увеличивается в процессе варки, так как они обжариваются в масле, и, следовательно, жир поглощается утяжелением. В итоге для жареной моркови значение вырастет до 64 ккал, а для лука — до 163 ккал. Но при этом он не теряет своих иммуностимулирующих и жиросжигающих качеств даже при такой термической обработке.

В дополнение к вышеперечисленным продуктам можно добавить грибы, сладкий перец, сметану, зелень и специи. В результате, если объединить все эти ингредиенты в одно блюдо, зная четкие объемы для каждого и их «вес», можно рассчитать индивидуальную калорийность голубцов по любому рецепту. В общем, можно определить некоторые границы калорийности калорий: ленивый плавает между 101 ккал и 208 ккал на сто грамм, а классический — между 80 ккал и 107 ккал.

Капуста в рационе тех, кто следит за цифрой

Проанализировав все компоненты голубцов, методы термической обработки, которым они подвергаются, и конечную калорийность блюда, можно сделать вывод, что в целом голубцы — это достаточно диетическая пища, допустимая не только при желании сохранить стройную фигуру, но и при желании скинуть пару килограммов. Особенно в последнем преуспеет овощная капуста, калорийность которой едва достигает 62 ккал на сто грамм. Хотя по мясным вариантам на говно они несколько уступают, но не в качестве последнего, они нагружают пищеварительный тракт, а потому приветствуются при различных заболеваниях желудка и кишечника, а также печени и поджелудочной железы. А учитывая немалую пользу от каждого из компонентов блюда, знать, сколько калорий в капусте, нужно, скорее, точно рассчитывать ее меню, а не выяснять, как этот показатель можно снизить.

Как рассчитать калорийность

Голубцы украсят любой стол, как праздничный, так и повседневный.Это очень хорошее и вкусное блюдо, его можно отнести к диетическому. Рассчитайте калорийность голубцов (100 г продукта). В среднем показатель составляет 207 ккал, где белки — 5,6 г, жиры — 18,3 г, углеводы — 4,8 г. Таким образом, можно сказать, что это одно из самых аппетитных народных блюд, которое никак не отразится негативно на Вашей фигуре. Рецептов много, но больше всего мне нравятся три способа приготовления: конверты, ленивый с фаршем и мясо. Поделюсь каждым из них, так же рассчитываем калорийность голубцов в каждом рецепте.

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

— кочанская капуста среднего размера;

— фарш свиной или куриный;

— одна средняя морковь;

— Репчатый лук — 2 шт;

Калорийность «конвертиков» из свинины значительно выше, чем у куриного мяса, поэтому следует учитывать этот факт при выборе начинки. Обычно беру капусту и варю ее в большой кастрюле, периодически снимая верхние листы. На этот раз мембрады измельчить со специями и солью.При желании можно добавить туда отварной рис, но мне он не очень нравится, поэтому не добавляю. Нарезать на каждом листе капусты толстые полосы, выложить начинку и завернуть туда. Конверты выложить в емкость, и каждый ряд посыпать тертой морковью, нарезанным луком и завернутыми томатной пастой. Залить водой и поставить на 2-2,5 часа на медленный огонь. Таким образом, получается, что калорийность такой капусты будет выше за счет томата. Некоторые заранее обжаривают морковь на подсолнечном масле, но тогда конвертики хуже. Такое блюдо не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями органов пищеварения.

Иногда даже при желании делают конверты, просто не хватает времени на их подготовку. Но радовать наших близких мне удается ленивой капустой. Это очень вкусное и быстрое блюдо. При этом голубцы (калорийность 300 ккал на 100 г продукта) — диетическое блюдо, включающее в себя множество полезных веществ. Капуста светит очень мелко и то руками до тех пор, пока она не пропускает сок.В глубокую сковороду выложить, залить водой и тушку под крышкой около 30 минут. Тем временем фарш на сковороде залейте водой, посолите, поперчите и что-нибудь примерно на 15 минут. Есть морковь и лук, обжаренные на подсолнечном масле до румяной корочки вместе с фаршем. Калорийность ленивых увеличивается за счет обжарки всех продуктов, но получается намного вкуснее. Все перемешать вместе с капустой и авто минут 20, добавить в самом конце специи, томатную пасту.

Иногда фарша у меня нет, но все равно хочется сражений попробовать, вот отличный выход нашел. Берем мясо, нарезаем небольшими кусочками, затем обжариваем на подсолнечном (оливковом) масле. Листы капусты пускаем кипятком и отделяем от кочана. Берем кастрюлю с антипригарным покрытием, укладываем листы капусты слоями, кусочками мяса, морковью, луком и свежими помидорами. Обязательно все солим, закидываем специями или пряностями. Сверху полить сливками и тушку на медленном огне около 45 минут. Блюдо получается на удивление вкусным и аппетитным.Причем по калорийности голубцы с мясом не отличаются от калорийности начинки даже меньше.

Капуста с мясом и рисом

Как приготовить блюдо «Кабачки с мясом и рисом»

Кочанскую капусту вымыть и аккуратно разобрать на листья.
В небольшом количестве кипяченой подсоленной воды кипятить листья 1-2 минуты, пока они не станут мягкими.
Очистить лук и мелко нарезать.
Морковь промыть, очистить и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Зелень вымыть и нарезать.
Рис отварить до полуготовности.
Помидоры вымыть (можно снять кожицу) и нарезать мелкими кубиками (можно натереть на терке или измельчить в блендере в очистителе).
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Соединить фарш, рис, жареный лук, чеснок, помидоры (или томатный соус), зелень, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
На каждый капустный лист положить подготовленный фарш и свернуть лист начинкой.
Приготовленные таким образом преобразователи на сковороде или в глубоком веко на растительном масле.
Томатный соус соединить со сметаной и водой (или бульоном) и влить в эту смесь капусту так, чтобы жидкость едва их покрыла. Посолить, поперчить и посыпать рабочую капусту 30-40 минут.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Состав рецепта «Машинки с мясом и рисом»:

Вода — 400 гр.
Сметана — 3 ст.
Томатный соус — 2 ст.
Перец — 2 гр.
Соль — 1 ч.
Масло растительное — 2 ст.
Петрушка — 10 гр.
Чеснок — 3 зубца.
Помидор — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Инжир — 0,5 ст.
Мясной фарш — 500 гр.
Капуста — 1 кг.
Сметана — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста с мясом и рисом» (на 100 грамм):

Количество порций: 10

Компоненты и калорийность Рецепт «Тачки с мясом и рисом»

(калорийность и бутонизация рассчитаны примерно без учёта поклонения и ужаса)

не-едим.RU.

Калорийность Cabshots с мясом и рисом (каждый день). Химический состав и пищевая ценность.

Энергетическая ценность Капуста с мясом и рисом (ежедневно) Это 153 ккал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать правила с учетом вашего пола, возраста и других факторов, то воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт запеканки из голубцов | Все рецепты

Мне понравилась идея такого простого блюда, но я пошла еще дальше, сделав это (дважды сейчас и третий раз сегодня вечером): просто обжарьте мясо и лук в большой кастрюле, затем слейте воду и положите. обратно, добавьте остальные ингредиенты и накройте крышкой.Через 15 минут капуста тушится, рис идеален, и я просто кладу его в миску с небольшим количеством сметаны. Должно быть, во мне занятая мама, которая так раздражает! Вместо говяжьего можно использовать куриный бульон.

Это было действительно вкусно! Я прочитал кучу отзывов, и из них выделялись две вещи: блюдо нужно больше приправить, и оно может стать мягким при приготовлении 1-1 / 2 часа.Принимая это во внимание, я добавил приправу к мясу / луку, пока он подрумянился — соль и перец, много чеснока, орегано и базилика, а также большую дозу хлопьев красного и кайенского перца. Также посыпал некоторыми из этих вещей капусту, которую я нарезал (по моим оценкам, 10-12 чашек, довольно большой кочан). Чтобы избежать «кашицеобразной» капусты, я дал рису преимущество — добавил томатный соус и половину бульона к обжаренному мясу / луку, затем перемешал с рисом, выключил конфорку и оставил на 10 минут. 15 мин.Я бросил все это в большую миску, вылил в блюдо для лазаньи (слишком много для 9×13) и запекал под крышкой 50 минут. Отлично! Рис приготовлен идеально, а капуста, хотя и размягченная, все же слегка хрустела. Попробуйте это и не бойтесь добавить МНОГО приправ! 🙂

Хочу сказать, что если кому-то не понравился этот рецепт, что они сделали что-то не так или просто не любят капусту.Обожаю этот рецепт! Я нашел этот рецепт около года назад и с тех пор исправлял его, наверное, 10 раз. Я обычно исправляю это, когда у нас есть компания (потому что она делает так много), и все просят копию рецепта. Обычно я добавляю больше томатного соуса, чем требуется, и использую один средний кочан капусты независимо от его веса. Я добавляю больше соли, чем требуется, и много черного перца. На вкус это как голубцы мамы без всякой работы. Мама даже так говорит!

Я думал, что этот рецепт был просто восхитительным.Было так вкусно, что мне потребовалась вторая порция. Как и некоторые другие, я также разрезал рецепт пополам, используя 1 фунт говяжьего фарша, 1/2 лука, 1/2 большого кочана капусты, 1 банку говяжьего бульона (14 унций), 2 банки (8 унции) томатного соуса и 1 стакан риса. Единственной дополнительной приправой, которую я добавил, была соль. Я поднял температуру до 400 и обнаружил, что это делается за час. Я обязательно сделаю это снова!

Это так ХОРОШО И ЛЕГКО !!! Я делаю это еще проще, складывая все в мультиварку. .. используйте только рис длительного приготовления.

Эта запеканка была простой и вкусной. Я добавил множество специй, как предлагалось в предыдущих обзорах, в том числе соус Worstechsire, немного острого соуса, чеснок и мускатный орех и немного уксуса, чтобы растянуть помидоры. Я использовал фарш из индейки, чтобы уменьшить жир, и, возможно, из-за использования более сухого мяса, мне потребовалось добавить еще полторы чашки томатного соуса.Я подал его компании, и они продолжали возвращаться, чтобы «просто перекусить», после того, как мы встали из-за стола и взяли с собой копию рецепта. Этот рецепт будет много раз встречаться у меня за столом.

Я сделал это прошлой ночью. Я добавил немного чесночного порошка и немного перца в мясо, пока оно готовилось. Еще я приготовила лук с мясом.Выложите рис в кастрюлю с мясом и луком. В большой, глубокий противень с фольгой я положил слой капусты и покрыл его смесью мяса и риса. Я вылила чашку говяжьего бульона поверх всего, а затем добавила соус для спагетти. Накрыть фольгой и запекать 45 минут. Через 45 минут я достал его из духовки, перемешал все вместе, а затем уменьшил температуру духовки до 225, потому что мне нужно было выйти на час. Когда мы вернулись и прошли тест на вкус, он был ИДЕАЛЬНЫМ.Моему парню нравится моя кулинария, но он съел 2 порции на свой вкус, взял немного сегодня на обед и хочет, чтобы я снова приготовил их на выходных! Я давно не казался ему таким буйным. Спасибо, Нэнси !!

Как и настоящий голубец, этот рецепт вкуснее в остатках, когда ароматы смешаны. Я немного изменил рецептурные количества, чтобы в итоге у меня не осталось 2 сковородок 9×13. Думаю, я недостаточно урезал — у меня была полная мультиварка на 6 литров! Я добавила еще риса и бульона (1,5 куб. См риса, 3 куб. Стакана бульона), несколько нарезанных кубиками помидоров (14 унций) и немного порошка чили. Если вы собираетесь готовить это в мультиварке, вам понадобится около 6 часов, минимум, чтобы приготовить капусту (я использовал для начала 3 часа, и мы проглотили ужин в первую ночь!). Это превосходно подается со сметаной и / или посыпанным сочным чеддером. Вкусный!

Я последовал совету Синдиба и все сделал на столешнице; работал как шарм !!! После того, как говядина подрумянилась в большой кастрюле, я добавил остальные ингредиенты, кроме капусты.Я довел его до кипения, уменьшил до кипения и положил поверх всего капусту (не перемешивая). Накройте крышкой и дайте всему покипеть 15 минут; капуста красиво пропарилась, а рис приготовился. Я сократил рецепт вдвое, так как у меня всего семья из 3 человек, и это было очень легко сделать. В целом мне очень понравился вкус, хотя я добавил много соли, перца, чесночного порошка и 1 тб коричневого сахара (чтобы снизить кислотность томатов). Ничто не сравнится с домашним голубцом, но это был хороший способ схитрить 🙂

Я решил попробовать это еще раз, так как обычно меня очень впечатляют рецепты, которые я пробую на этом прицеле.Я опытный повар, СНОВА попробовал это и последовал за ним, и капуста была мягкой, а вкуса просто не было. Излишне говорить, что я буду придерживаться НАСТОЯЩИХ голубцов, потому что у меня НИКОГДА не было с ними проблем.

Голубцы для медленного приготовления в медленном темпе

Опубликовано: 29 июля 2020 г. Автор: Terri Gilson · Изменено: 20 января 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 11 комментариев

Иногда мне нужны голубцы, но я не хочу выполнять всю работу, связанную с фактическим приготовлением голубцов.

Кого я обманываю? Не с или раза; , что на самом деле происходит все время! В свете этой дилеммы я создал самый ленивый и самый простой способ исправить мои голубцы!

Эти голубцов для медленного приготовления в ленивом режиме — это 5 очков мировой войны на синем плане (для значительной порции этого рецепта), что чертовски хорошо для украинской еды! Потому что это не ваш типичный, традиционный украинский рецепт голубцов…

Запеканка из голубцов

И эти голубцы тоже не твои бабы! Это не традиционные рисовые голубцы, залитые томатным соусом. И это не ленивая запеканка из голубцов — она сытная и мясистая! Я вырос на том, что мы называем «шотландскими голубцами», с начинкой из мяса, риса и грибов, затем покрытой томатным суповым соусом. На мой взгляд, это лучший вид голубцов. А теперь я превратила их в легкую запеканку в мультиварке!

Голубцы в мультиварке

Потребовалось несколько попыток, чтобы найти время и ингредиенты, но эта ленивая медленная запеканка из голубцов на ровно на , как рецепт шотландских голубцов моей семьи, за вычетом всего приготовления и очистки капусты от сердцевины, начинки и катания. вовлеченный! Вы также можете приготовить оригинальный рецепт голубцов в мультиварке, но вам нужно выделить много времени на приготовление.Думаю, я буду так делать с этого момента.

~

Этот рецепт ленивых голубцов меняет правила игры! ~

Голубцы — это праздничная традиция для моей семьи, а также полноценная домашняя еда! И хотя я всегда хочу их, я часто не готовлю их из-за нехватки времени, энергии и т.д … Когда вы уже готовите огромную еду, на приготовление которой уходит часы, добавление голубцов в меню кажется немного устрашающе. Этот рецепт ленивых голубцов похож на обычные голубцы, но в форме запеканки, без всякой работы.

Эта запеканка — это то, что я действительно чувствую, что я могу использовать ее, когда готовлю праздничный ужин, вместе со всем остальным, что я готовлю. Этот рецепт ленивых голубцов не требует того времени, которое требуется для начинки и раскатывания, как обычные голубцы, и их можно готовить прямо в мультиварке вместе с праздничным ужином, не занимая при этом ценных вещей на плите или в духовке! Но они прекрасны не только как гарнир, но и как основное блюдо, подаются с овощами или по-украински с кубассой!

Голубцы для ленивца

Эти голубцы в ленивом медленном приготовлении по вкусу не отличаются от обычных мясных и рисовых голубцов, но их гораздо быстрее и проще приготовить! И если я найду ярлык для рецепта, я пойду с ним! Мой украинский суп с борщом — еще один пример моих усилий сделать украинскую еду быстрее (и полезнее)! Хотя у нас есть более современные удобства, чем у Бабы, у меня все еще нет времени, которое она проводила на кухне! Поэтому нужно искать более быстрые и простые способы приготовить мои любимые украинские блюда.

Голубцы в мультиварке без фарша

Иначе известные как голубцы без фарша в мультиварке, эти ребята так легко приготовить, но на вкус так же восхитительны, как и оригинальные голубцы. Причем это можно сделать заранее или заморозить. Они также идеальны летом, когда не хочется топить дом!

Голубцы в мультиварке

Я уже говорил раньше — Я ОБОЖАЮ свою мультиварку! Это удивительное устройство, которое сделает всю работу за вас! А приготовить ленивые голубцы в мультиварке так просто.Обязательно ознакомьтесь и с другими моими рецептами для приготовления в мультиварке!

Вот мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки) * У меня есть 6-литровая медленная плита Hamilton Beach, и она мне очень нравится!

Если вы ищете сытные голубцы в мультиварке, которые можно подавать в качестве еды или гарнира, вам понравится эта запеканка в мультиварке!

Распечатать

Голубцы для медленного приготовления с ленивым приготовлением

Эти голубцы для медленного приготовления на вкус точно такие же, как обычные мясные и рисовые голубцы, но в форме запеканки из голубцов и без всякой работы. Они дружелюбны к Весонаблюдателям, набрав всего 5 очков WW на синем плане!

Основное блюдо, Гарнир Шотландская кухня, Украинские голубцы, ленивый, мультиварка

Общее время 8 часов 30 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

1 фунт приготовленного говяжьего фарша

4 стакана коричневого риса (приготовленного) * Я использую мелкий коричневый рис

1 средний лук, нарезанный кубиками

1 стакан нарезанных грибов может заменить консервированные грибы

Добавить 1 ½ стакана кетчупа дополнительно по вкусу

1 крупная капуста * нарезанная

3 банки -10 унций сгущенный томатный суп * без глютена

Гарнир (по желанию)

светлая или обезжиренная сметана

свежий укроп

Инструкции

Коричневый говяжий фарш с нарезанным луком на плите.Когда говяжий фарш почти готов, добавьте грибы. Готовьте, пока мясо не подрумянится, а лук и грибы не станут мягкими. Осушать.

Готовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Смешайте смесь говяжьего фарша, риса и кетчупа в большой миске.

Удалите сердцевину из капусты и нарежьте листья капусты на мелкие кусочки.

Обрызгайте мультиварку антипригарным кулинарным спреем и добавьте ½ капусты на дно мультиварки.

Затем добавьте ½ риса с мясной смесью, затем поверх нее 1 банку томатного супа.

Добавьте оставшийся слой капусты, затем оставшуюся смесь риса и мяса, затем сверху 2 банки томатного супа.

Готовьте 8-9 часов на медленном огне, пока капуста не станет мягкой и вилка не сможет легко пройти через нее (может потребоваться немного больше времени)

Примечания

* ПРИМЕЧАНИЕ: порция составляет 1/12 рецепта
** ПРИМЕЧАНИЕ: этот рецепт предназначен для мультиварки на 6 кварт.

Пищевая ценность

Голубцы для медленного приготовления с ленивым приготовлением

Сумма на порцию

калорий 183
Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жир 3 г 5%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 23 мг 8%

Натрий 313 мг 14%

Калий 13444 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 10 г 11%

Белок 11 г 22%

Витамин A 228IU 5%

Витамин C 30 мг 36%

Кальций 47 мг 5%

Железо 2 мг 11%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Питание

Калорий: 183 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 11 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 313 мг | Калий: 444 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 228 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 2 мг

СохранитьСохранено!

Еще больше здоровых людей, следящих за фигурой, украинская еда!

Лодки Perogy Zucchini (дружественные к мировой войне)

Борщ украинский нарезанный суп с говядиной — WW friendly

Готовый суп из вареников

Легкие фаршированные грибы вареники — Подходит для весонаблюдателей

Яйца по-украински — рецепт яичного ужина

Этот рецепт является частью «Посуда на выходных» Деревенские повара!

Веганские голубцы | FatFree Vegan Кухня

Эти веганские голубцы с начинкой из чечевицы, зерен и приправ и по вкусу напоминают польские голабки.

На прошлой неделе два человека написали мне в один и тот же день, прося рецепт веганских голубцов, и, поскольку я никогда их раньше не делал, я решил воспринять это как знак. Я всегда ищу блюда, которые еще не готовил, к тому же капуста — один из немногих зеленых овощей в это время года. Это было похоже на голубцы, и мне суждено было быть.

Конечно, я вначале не знал, сколько работы нужно сделать, чтобы набить капусту.Сразу решила, что начинка будет на основе чечевицы; Для традиционных рецептов голубцов требуется какой-то фарш, обычно коровий или ягненок, и я считаю, что сочетание чечевицы и зерна является хорошей вегетарианской заменой. Итак, в воскресенье я приготовил свою чечевицу (1 1/4 стакана чечевицы, 3 1/2 стакана воды, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и перец по вкусу и варил без крышки до готовности) и замочил мою пшеницу булгур (1 / 3 стакана болгара, 2/3 стакана кипящего овощного бульона) .

Затем я заметил, что «целая» капуста, которая, как мне казалось, была у меня в холодильнике, на самом деле была частично принесена в жертву для приготовления супа с капустой и лапшой на прошлой неделе.Поскольку было слишком близко к обеду, чтобы бежать в магазин за капустой, а еще есть время, чтобы пообедать на столе, я положил чечевицу и булгур в холодильник, попросил своих подписчиков в Facebook сказать мне, что делать с содержимым моей холодильник, и собрал модифицированный Алоо Гоби. Покупку и начинку капусты придется подождать до понедельника.

Когда я пришел домой из продуктового магазина в понедельник с капустой и 142 другими вещами, которые нужны моей семье в течение недели, я был рад, что уже приготовил чечевицу и зерно.Свернуть начинку в листьях капусты оказалось проще, чем я ожидал — листья капусты, кажется, просто хотят обернуться вокруг чего-то, — но весь процесс приготовления томатного соуса, кипячение капусты, чтобы листья освободились, и обрезка листьев перед их набивкой заняла больше времени, чем я ожидал.

Я мог бы значительно упростить весь процесс, используя консервированную чечевицу и томатный соус в банках, но я думаю, что рецепт пострадал бы. Конечно, если вы не готовы к приключениям с начинкой капусты, сделайте все возможное, чтобы сделать этот рецепт быстрее и проще.

Распечатать фото

Некоторые вещи легче показать, чем рассказать, поэтому в духе «картинка стоит тысячи слов», вот инструкция объемом 8000 слов. Я сделал его для печати, поэтому просто нажмите на ссылку над ним, если вы хотите, чтобы копия была вместе с рецептом.

Так как я впервые делал голубцы, я решил быть консервативным и придерживаться невегетарианских рецептов, которые я нашел в кулинарных книгах и в Интернете, то есть очень мало приправ.В результате эти веганские голубцы — отличная демонстрация землистости чечевицы, сладости жареных помидоров и изюма и, ммм, капустности капусты. Я думал, что они вкусные как есть, но я добавил несколько советов по приправе к рецепту для тех из вас, кто любит сильно приправленные блюда.

Веганские голубцы

Убедитесь, что у вас под рукой есть чечевица и зерно, прежде чем приступить к этому восхитительному, но довольно трудоемкому рецепту.Советую приготовить их накануне. Вы также можете смешать ингредиенты для начинки и хранить их в холодильнике, пока не будете готовы сделать булочки.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Соус: Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте лук и щепотку пищевой соды. Готовьте, пока лук не станет мягким, около 3-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте все оставшиеся ингредиенты соуса, кроме изюма, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.Готовьте не менее 30 минут, пока будете готовить капустные листья и начинку.

Наполните большую глубокую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть капусту, и доведите ее до кипения. Удалите с капусты все оборванные или оборванные внешние листья. С помощью ножа для очистки овощей срежьте сердцевину под углом и удалите ее как можно больше. Положите конец сердцевины капусты в кипящую воду и варите, пока листья не станут мягкими и не начнут освобождаться от капусты; вы можете использовать вилку или щипцы, чтобы ослабить листья, если они застряли, но будьте осторожны, чтобы не порвать их.Удалите каждый лист и повторяйте, пока не получите 10-12 целых капустных листьев. (Я также читал, что вы можете заморозить капусту на ночь и дать ей оттаять на следующий день; листья будут размягчены так же, как после кипячения. Я этого не пробовал.)

Положите листья и оставшийся кочан поместить в ситечко и промыть под холодной водой. Оставшуюся на голове капусту мелко нашинковать и добавить в соус вместе с изюмом. Держите соус накрытым и продолжайте готовить на очень слабом огне.

В средней миске смешайте чечевицу и все оставшиеся ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу. Осторожно высушите каждый капустный лист и обрежьте толстые ребра возле стебля каждого листа.

Положите капустный лист на рабочую поверхность вогнутой стороной вверх, как чашка, и концом стебля к себе. Поместите около 1/3 стакана смеси чечевицы возле конца стебля (немного больше для больших листьев, меньше для более мелких) и вылейте из него продолговатую форму. Сложите стебель над начинкой, а затем сложите каждую сторону к середине.Остальную часть листа скатайте начинкой. У вас должна получиться красивая, плотная упаковка. Положите его на тарелку и повторите с оставшимися листьями. (Если у вас осталась начинка, из него получится восхитительный салат. )

Намажьте примерно половину томатного соуса на дно большой голландской печи или другой тяжелой кастрюли. Выложите каждый голубец швом вниз поверх соуса в один слой. (Ничего страшного, если он плотно прилегает.) Распределите оставшийся соус по рулетам. Накройте крышкой и готовьте на самом низком огне, пока капуста не станет мягкой, примерно 45-60 минут, стараясь не поджечь дно.

Для подачи положите два голубца на тарелку и залейте соусом.

Примечания

Это очень мягкая начинка, созданная по рецептам Восточной Европы, в которых не используется много приправ. Поэтому вы можете использовать его в качестве шаблона для изготовления роллов, отражающих любое кулинарное наследие, которое вам нравится. Вот несколько идей для приправ:
Приправьте его хлопьями красного перца или кайенским перцем или отправьтесь в луизианском направлении, добавив немного креольской приправы.
Добавьте порошок чили и тмин для юго-западного вкуса.Сделайте их больше похожими на польские голабки, добавив в соус или начинку квашеную капусту.
Добавьте нарезанный свежий укроп или тмин.
Придайте ему итальянскую нотку с орегано и базиликом.
Пойдите в ближневосточном направлении, увеличив душистый перец и добавив корицу и, возможно, немного мяты (или приправляя ее, как фаршированные виноградные листья).
* Для диет с низким содержанием натрия откажитесь от соли и используйте консервированные помидоры без соли.
Две голубцы засчитываются как 3 балла по плану Weight Watchers Freestyle (2 балла из них — изюм).

Пищевая ценность

Веганские голубцы

Количество на порцию (2 рулона)

калорий 356
Калорий в составе жира 11

% дневная стоимость *

Жир 1.2 г 2%

Натрий 1333,4 мг 58%

Углеводы 72,3 г 24%

Клетчатка 19,8 г 83%

Сахар 25,4 г 28%

9 18,1 г 36%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Основное блюдо

Кухня Веганская

Ключевое слово веганские голубцы

Еще вегетарианские голубцы

Golabkis (Фаршированные голубцы) гостевой блог от Vegan Yack Attack
Голубцы от папы-вегана
Веганские голубцы от Girl Makes Food
… и посмотрите мои колларды, фаршированные красной фасолью и рисом, для еще одного зеленого варианта

Прикрепите и поделитесь!

Рецепт голубцов — 1 Smart Point

Итак, вот и мы … последний день 2016 года.И я на всех парах готовлюсь к неделям здорового питания и праздничной детоксикации! Сегодняшний рецепт ОЧЕНЬ помогает мне, когда я пытаюсь сократить калорийность… Голубой капустный суп.

В детстве мама часто делала голубцы на ужин. Я помню, что они были действительно вкусными, но у нас их не часто ели, потому что рецепт требовал множества шагов, а на его изготовление уходило довольно много времени. Поэтому, чтобы получить вкус традиционных голубцов без лишних усилий, я предпочитаю делать свою версию «ленивой мамы», которая в основном сочетает в себе все ингредиенты супа, а не булочек.

Это НАМНОГО проще, да и на вкус чудесно! Такой яркий и свежий, но при этом сытный и сытный. Я исключил рис, чтобы сэкономить немного калорий, и, честно говоря, не пропустил его вообще. Если вы все еще чувствуете, что вам нужен рис, вы всегда можете попробовать Miracle Rice, который не содержит калорий, поэтому он вообще не повлияет на подсчет Smart Points. На самом деле я только что приготовил огромную партию этого супа и замораживаю отдельные порции, чтобы иметь его под рукой, когда я голоден или голоден (так голоден, что злюсь).Это мешает мне есть пищу, которая не входит в мой план здорового питания, что может помешать моему прогрессу. Если вы любите голубцы, я настоятельно рекомендую эту более постную и легкую суповую версию! Наслаждаться. И с наступающим Новым годом !!

Голубой суп из капусты

Вкусный низкоуглеводный, низкокалорийный суп с начинкой, который очень легко приготовить! Яркий и немного острый, этот суп очень ароматный и свежий на вкус.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Порций 8 порций

калорий

Куриная грудка 1 фунт

1 маленький кочан зеленой капусты

2 большие нарезанные моркови

1 крупная луковица мелко нарезанная

4 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка оливкового масла

1 1/2 столовая ложка Вустерширского соуса

1 банка объемом 28 унций нарезанных кубиками помидоров

2 столовые ложки томатной пасты

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка сушеный тимьян

2 стакана обезжиренного куриного бульона

Сок из 1/2 лимона

Соль и перец по вкусу

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и чеснок и тушите 2 минуты.

Добавьте куриный фарш и готовьте, используя ложку, чтобы измельчить мясо, пока мясо не подрумянится и не прожарится.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, куриный бульон, вустерширский перец, перец, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, затем добавьте капусту и лимонный сок.

Дайте супу снова закипеть, затем уменьшите огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить около 30 минут.

Весь рецепт рассчитан на 8 порций
Размер порции составляет около 1 1/2 чашки
Каждая порция = 1 Smart Point НА ПОРЦИЮ: 86 калорий; 2 г жира; 0 г насыщенных жиров; 1 г углеводов; 0г сахара; 0 г клетчатки; 15 г протеина

Как приготовить голубцы без фарша (Голубцы ленивые для мамы)

Голубцы без фарша — это все классические вкусы голубцов, но с огромным ярлыком к ужину!

Эти старомодные голубцы похожи на мамины, только листья не вареные и не скрученные! Эти голубцы без фарша на украинском языке называются голубцы , и этот рецепт капусты несложно приготовить! Нет ничего проще, чем смешать для запекания сырой рис, мясо, томатный соус и капусту!

Ищете еще польские или русские рецепты? Вот настоящий польский рецепт вареников или попробуйте наш классический рецепт голубцов! А если вы любите огурцы, то обязательно попробуйте эти домашние польские соленья с укропом!

Голубцы vs.

Голубцы без фарша
Голубцы без фарша — это все вкусы голубцов за вычетом начинки и проката с начинкой! Правильно, не варить капустные листья, не парить рис или даже возиться с мясом! Все ложится в форму для запекания сырой и запекается в духовке с тем ароматным голубцом, который вы так любите! Это похоже на безглютеновую и низкоуглеводную версию традиционных голубцов, но сытно и так, как мама готовит! Назовите это ленивыми голубцами, потому что это их название!

Запеканка из голубцов

Это рецепт ленивых голубцов моей тещи.Это самая простая ленивая версия, которую я полюбил. Нет необходимости предварительно готовить рис или что-либо обжаривать! Все буквально бросают в форму для запекания (запеканку) и запекают до нежности, супер ЛЕГКОЕ блюдо на одну сковороду! Говоря о сковороде, эта дымящаяся аппетитная капустная мука — гениальный способ легко накормить толпу! И остатки так же хороши!

Не поймите меня неправильно, я тоже люблю легкие голубцы, но это не так просто, как этот вариант голубцов без фарша. Если вы ищете минимальный подготовительный ужин, чтобы удовлетворить эту тягу к голубцам, то это обязательно нужно попробовать!

Вопросы и ответы

Можете ли вы наверстать упущенное?

Эти голубцы без фарша готовятся очень быстро.А поскольку это блюдо на одной сковороде состоит из сырых ингредиентов и специй, я не рекомендую готовить его заранее.

Что такое ленивые голубцы?

Голубцы — это простой способ приготовить голубцы, но с большими ярлыками. Не фаршированные голубцы не требуют скручивания или кипячения капустных листьев. Капуста скорее приготовлена вместе со всеми ингредиентами в неформальной обстановке, но при этом обладает всеми ароматами голубцов.

Как долго варить голубцы без фарша?

Запеченные в духовке голубцы без фарша: перемешайте все ингредиенты в большом противне.Выпекайте в предварительно нагретой температуре 370 ° F в течение 2 часов.

Как приготовить на плите голубцы без фарша: Чтобы сделать голубцы на плите, подрумяните свиной фарш с луком. Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне 60-75 минут, периодически помешивая.

Можно сделать это на плите?

Чтобы приготовить блюдо из голубцов, просто обжарьте свиной фарш с луком. Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне 60-75 минут, периодически помешивая.Подавать голубцы без фарша с ложкой сметаны и свежего укропа.

Как хранить голубцы:

Охладите до 5 дней. Заморозьте остатки.

заморозить:

Поместите полностью приготовленные и охлажденные голубцы в пакет для заморозки и храните в замороженном виде до 3 месяцев.

Для разогрева: разморозить в течение ночи и снова нагреть на сковороде до полного испарения жидкости.

Что подавать с голубцами?

Голубцы лучше всего со сметаной и гарниром из свежего укропа. Поскольку в ленивых голубцах уже есть начинка из томатного соуса, лучше использовать соус на молочной основе, а не кетчуп.

Сколько годится этот рецепт?

Наша семья из 8 человек ела эту запеканку дважды, оставив 2 порции, всего обслуживая 18 человек (с остатками).

Ингредиенты для голубцов:

2 фунта нарезанной капусты (1 кочан)

2 фунта фарша из свинины, говядины, курицы или индейки.

1 стакан сырого белого риса (рис с жасмином или басмати, но для более здорового коричневого риса).
2 моркови, соленые

1 луковица, нарезанная кубиками

12 унций (что составляет 1 1/2 стакана) любого томатного соуса, разбавленного 2 стаканами воды (используйте консервированные томатные продукты или свой любимый соус для спагетти!)

Специи:

3 лавровых листа

1/4 стакана оливкового масла

1 столовая ложка соли

1/2 ч.л. перца

1/2 столовой ложки чесночной соли

Как приготовить голубцы в запеканке с начинкой. Пошаговые инструкции. Фото:

1.Выложите капусту, фарш, сырой рис, морковь и лук в большой одноразовый противень.

2. Добавьте разбавленный томатный соус, оливковое масло и специи. Все тщательно перемешать.

3. Выпекайте в духовке при 400 ° F в течение 30 минут, затем уменьшите температуру до 350 ° F и продолжайте выпекать еще два часа.

Советы для голубцов:

Поменяйте мясо на фарш из индейки или говядины.

Для более здоровых голубцов выбирайте постное мясо и цельнозерновые продукты, например коричневый рис.

Этот рецепт предназначен для сырого риса для пропаренного риса. Отрегулируйте жидкость и время приготовления в соответствии с инструкциями на упаковке.

Заморозьте остатки и разогрейте на сковороде!

Готовьте на плите в кастрюле на 6 литров, если у вас нет большой формы для выпечки!

Более простых рецептов ужина:

Голубцы без фарша

Голубцы без фарша — это классические голубцы со вкусом, но с огромным ярлыком к ужину! Мама называет их в Украине ленивыми голубцами.Этот рецепт капусты так легко приготовить, ведь вы смешиваете сырой рис, мясо, томатный соус и капусту вместе для запекания!

Самый простой рецепт ленивых голубцов:

2 фунта измельченной капусты (1 кочан)

2 фунта свинины

1 стакан сырого риса (жасмин)

2 моркови (с соломкой)

1 луковица (нарезанная кубиками)

12 унций (1 1/2 стакана томатного соуса), разбавленная 2 стаканами воды

3 лавровых листа

1/4 стакана оливкового масла

1 столовая ложка соли

1/2 чайной ложки перца

1/2 столовой ложки чесночной соли

Как приготовить голубцы без фарша Рецепт:

Это большая форма для запекания, которую я использую для этой запеканки.