Разное

Калорийность творожная запеканка с изюмом: Творожная запеканка с изюмом — калорийность, состав, описание

alexxlab 06.09.1975 no Comments

Содержание

Рецепт Творожная запеканка с изюмом без сахара и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 кКал	1684 кКал	7.7%	6%	1302 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	14.2%	543 г
Жиры	3 г	56 г	5. 4%	4.2%	1867 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4.5%	1738 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	10.4 г	2273 г	0.5%	0.4%	21856 г
Зола	0. 353 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	2.9%	2703 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0. 007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В4, холин	33.49 мг	500 мг	6. 7%	5.2%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	2.8%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.5%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.504 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	26596 г
Витамин В12, кобаламин	0. 067 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.2%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	2.2%	3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0. 6%	0.5%	16484 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.586 мкг	50 мкг	5.2%	4%	1933 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0. 5541 мг	20 мг	2.8%	2.2%	3609 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109. 03 мг	2500 мг	4.4%	3.4%	2293 г
Кальций, Ca	13.12 мг	1000 мг	1.3%	1%	7622 г
Магний, Mg	5.43 мг	400 мг	1.4%	1.1%	7366 г
Натрий, Na	18.5 мг	1300 мг	1.4%	1. 1%	7027 г
Сера, S	22.54 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4437 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	3.6%	2168 г
Хлор, Cl	19.97 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11517 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0. 549 мг	18 мг	3.1%	2.4%	3279 г
Йод, I	2.56 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5859 г
Кобальт, Co	1.28 мкг	10 мкг	12.8%	9.9%	781 г
Марганец, Mn	0.0401 мг	2 мг	2%	1. 5%	4988 г
Медь, Cu	49.31 мкг	1000 мкг	4.9%	3.8%	2028 г
Молибден, Mo	0.768 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	9115 г
Селен, Se	4.132 мкг	55 мкг	7.5%	5.8%	1331 г
Фтор, F	35. 49 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11271 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9804 г
Цинк, Zn	0.1689 мг	12 мг	1.4%	1.1%	7105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0. 328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	3.375 г	~
Сахароза	0.055 г	~
Фруктоза	3. 61 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0. 052 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0. 056 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0. 091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 171 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0. 128 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	72. 98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0. 001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0. 004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.643 г	min 16.8 г	3.8%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0. 525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.166 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.2%
18:2 Линолевая	0.144 г	~
18:3 Линоленовая	0. 009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%

Творожная запеканка с изюмом в духовке калорийность

Идеальный рецепт творожной запеканки для вкусного обеда!

Творожная запеканка с изюмом окунет вас в детство!

Информация о рецепте Творожная запеканка с изюмом

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:50:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	ПП-Выпечка, ПП-Десерты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Творог	700 г.
Яйца	3 шт.
Сметана 10% жирности	75 г.
Манная крупа	40 г.
Изюм	45 г.
Сахарозаменитель	по вкусу
Соль	щепотка

Пошаговые этапы приготовления творожной запеканки с изюмом

Изюм запариваем кипятком на 15 минут. Промываем и высушиваем.
Белки отделяем от желтков и взбиваем до пиков.
Творог соединяем с желтками, подсластителем, щепоткой соли, сметаной, манной крупой и взбиваем блендером до однородной консистенции.
В творожную массу добавляем изюм и перемешиваем.
Добавляем белки и аккуратно перемешиваем.
Если не уверенны в своей форме — смазываем небольшим количеством масла и выливаем в неё тесто.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку

на 45 минут.

Советы по рецепту Чтобы запеканка осталась пышной, очень важно во время приготовления не открывать дверцу и после приготовления слегка ее открыть и дать остыть прямо в духовке!

Примерная калорийность творожной запеканки с изюмом

Таблица каллорийности Творожная запеканка с изюмом

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	127.67 ккал
Белки	14.97 г
Жиры	3.75 г
Углеводы	8.51 г

Насколько вам понравился данная статья?

Голосуя, вы улучшаете качество материалов

Поделитесь с друзьями!

Или сохраните что бы не потерять 🙂

Сырники, запеченные в духовке

Начните свое утро с вкуснейшего диетического десерта!

Капустный салат с морковью

Легкий салат из белокочанной капусты и другими овощами

Курица в нежном соусе

Курица в нежном соусе — это отличное низкокалорийное блюдо для ужина!

Пищевая ценность и химический состав

«Запеканка творожная с изюмом в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.4 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	804 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8.2%	585 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	8.9%	538 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.5%	1369 г

Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом в духовке составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с изюмом»

Творог размять.
К творогу добавить яйца, сахар, сметану, размягченное масло, ванильный сахар, манку, изюм.
Перемешать, дань немного манке набухнуть.
Форму для запекания чуть присыпать манкой, выложить тесто.
Выпекать в разогретой духовке 30 — 40 минут.

Творог — 800 гр.
Яйцо — 2 шт.
Изюм — 0.5 ст.
Сметана — 3 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Сахар ванильный — 1 ч.л.
Манка — 5 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка с изюмом» (на 100 грамм ):

Калорийность запеканки из творога с изюмом. Творожная запеканка, как в детском саду

Если вы решили сесть на диету, но вам все еще сложно отказываться от сладкого, не отчаивайтесь: приготовьте диетическую творожную запеканку, которая заменит вам калорийный десерт. Прочитайте о пользе творожной запеканки и узнайте, как ее приготовить, в нашей статье.

Творожная запеканка – это десерт родом из детства. Но тогда мы уминали ее за обе щеки и не задумывались, что помимо отличного вкуса в ней еще столько пользы. Творожная запеканка – это легкое для пищеварительной системы блюдо
, поэтому подходит детям, старикам и людям, которые придерживаются лечебных диет.

Диетологи рекомендуют готовить творожную запеканку без манки и муки, что значительно понижает ее калорийность и делает продукт диетическим. При этом польза продукта остается. Только в твороге содержится масса , и , которые укрепляют наши кости, мышцы и организм в целом.

А если к нему добавить еще и фрукты, то можно получить дополнительную порцию полезных веществ. И конечно, творожная запеканка – это подарок для тех, кто хочет сбросить лишний вес, ведь ее калорийность на 100 грамм не превышает 235 калл.
И кажется, что это много, но это по рецепту творожной запеканки, как в детстве, где калорийность обусловлена тем, что в нее добавляли муку, манку и другие калорийные компоненты.

Мы же рассмотрим рецепты, в которых минимальная калорийность, но по прежнему замечательный вкус. Такие запеканки применяют в и в , а также во многих других, которые подразумевают сбалансированное питание. А теперь рассмотрим пару простых рецептов творожной запеканки.

Творожная запеканка в мультиварке

Время приготовления – 1 час.

Для этого рецепта понадобится немного манки, чтобы творог держал форму, но зато мы снизим калорийность других продуктов.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 600 г.
Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Манка – 5 ст. л.
Сахарозаменитель по вкусу.
Фрукты, изюм.

Процесс приготовления:

Первый этап:
творог, яйцо. Хорошо размешиваем творог вилкой или в бленде. Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.

Второй этап:
творог, манка, йогурт, сахарозаменитель, фрукты. Добавляем в творог йогурт, манку и сахарозаменитель по вкусу. Если вы добавляете фрукты и изюм, то помните, что они делают творог более жидким, так что не кладите их слишком много. Все хорошо перемешайте.

Этап третий:
творожная смесь. Немного натрите форму маслом и положите в нее творог равномерным слоем. Поставьте на 50 минут в режим «Выпечка». Когда запеканка будет готова, ее можно украсить сверху фруктами и подавать к столу.

Калорийность
творожной запеканки с манкой и изюмом – 80-85 ккал
.

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

Творога – 500 г.
Одно яйцо.
Одно яблоко.
Манка – 2 ст. л.
Ложка сливочного масла.
Сметана – 20 г
Сахарный песок – 30 г.
Соль.

Процесс приготовления:

Первый этап
: яйцо, манка, сахар, соль. Взбейте яйцо с сахаром до пышной пенки. Добавьте в него манку, щепотку соли и перемешайте.

Второй этап:
творог. В протертый творог добавьте смесь из яйца и хорошо перемешайте.

Третий этап
: яблоко, сметана, масло. Протрите противень сметаной и слегка побрызгайте растопленным маслом. Высыпьте половину творога и выложите на него, не доходя до края, слайсы из яблока. Высыпьте вторую половину и снова выложите слой яблок. Запекайте 40 минут в духовке, нагретой до 180°.

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке имеет калорийность 195-200 ккал.

Творожная запеканка с рисом

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 200 г.
Два яйца.
Варенный рис – 100 г.
Столовая ложка сахара.
Столовая ложка масла.
Соль.

Процесс приготовления:

Первый этап:
творог, яйца, сахар, соль. Отделите белки от желтков. Хорошо разомните творог и добавьте в него желтки, перемешанные с сахаром. Белки взбейте с солью до пышной пенки, а затем добавьте к творогу. Все хорошо перемешайте.

Второй этап:
рис. В творог добавьте отваренный холодный рис и перемешайте. Форму для выпекания покройте тонким слоем масла и высыпьте в нее творог. Выпекайте 35 минут в духовке при 180°, а затем добавьте жару до 200° и выпекайте еще 15 минут. Перед подачей на стол можете украсить зеленью.

Творожная запеканка без муки и манки с рисом имеет калорийность 130-135 ккал.

Творожная запеканка, как в детском саду

Запеканка включает в себя все те ингредиенты, которые добавляли повара в это блюдо в детском саду. Она получается сладкая, высокая и нежная, а еще очень напоминает мне вкус детства.
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Полкилограмма творога.
Сахар – три ст. л.
Манка – две ст. л.
Сливочное масло – две ст. л.
Одно яйцо
Соль, ванилин.
Изюм.

Процесс приготовления:

Этап первый:
творог, масло. Смешайте творог с мягким маслом.

Этап второй:
яйца, сахар, творог, манка, изюм, соль, ванилин. Добавьте в яйца сахар и взбейте. Добавьте яйца, изюм, манку в творог и перемешайте. Соль и ванилин добавьте по вкусу и снова перемешайте.

Этап третий:
творожная масса. Слегка натрите противень маслом и высыпьте в него творог. Выпекайте полчаса в разогретой до 180° духовке.

Творожная запеканка, как в детском саду, имеет калорийность 232 ккал на 100 г.

В основе любой запеканки лежит творог. Остальные ингредиенты могут меняться, поэтому рецептов множество. Можно добавлять муку и манку, можно приготовить не сладкую, а соленую запеканку с зеленью и сыром. Можно добавлять разные фрукты и ягоды, например , клюкву, банан и клубнику. Можно менять жирность творога, добавить сметану и кефир, но одно останется неизменным: запеканка – это вкусно. Главное – подсчитать калории и приготовить все правильно.

Напишите в комментариях, как вы готовите запеканку? Какой творог используете? Какие фрукты добавляете? Как запеканка помогла вам в борьбе с лишним весом? Поделитесь своим опытом и помогите нам худеть быстро, полезно и вкусно.

Эксперты по правильному питанию считают, что такой продукт как творог должен присутствовать в рационе каждого человека. Однако достаточно сложно есть один и тот же продукт изо дня в день. Для того чтобы разнообразить меню многие хозяйки идут на небольшую хитрость: они готовят из творога разные блюда, например, пекут пироги или делают вареники. Чемпионом же по содержанию этого полезного продукта, без сомнения, является творожная запеканка. Калорийность запеканки может быть довольно высокой, поэтому ее не стоит часто употреблять тем, кто придерживается диеты с целью снижения веса. В то же время, калорийность запеканки можно снизить, если использовать для нее обезжиренный творог.

История творожной запеканки насчитывает около 100 лет. Считается, что первой приготовить это блюдо решила американка Эльмира Джоликер в 1886 г. Она просто собрала остатки продуктов из холодильника, в числе которых был творог, и залила все яйцами, а затем поставила запекаться. Однако уже до этого в разных странах с удовольствием ели блюда, запеченные в печи. Это и итальянская лазанья, и английский пудинг, и французский гратен.

Суть приготовления таких блюд довольно проста: все ингредиенты перемешиваются или выкладываются слоями и запекаются. Таким образом, запеканку можно приготовить практически из любых продуктов. При этом калорийность запеканки будет напрямую зависеть от калорийности входящих в нее ингредиентов. Тем не менее, чаще всего в нашей стране готовят именно творожную запеканку. И это понятно: для любой женщины нет ничего проще, чем накормить своего ребенка творогом, если этот творог входит в состав сладкой и ароматной запеканки. Взрослые тоже не прочь полакомиться запеканкой, особенно, если ее подавать с вареньем или джемом. Это замечательно вкусный, а главное, полезный десерт, который окажет гораздо больше пользы организму, чем традиционные высококалорийные торты или пирожные.

Несмотря на достаточно высокую калорийность запеканки, она все равно будет несравнимо ниже, чем калорийность пирожного с кремом. При этом употребление запеканки поможет насытить организм белком и кальцием, который в больших количествах содержится в твороге. Если вас беспокоит, сколько калорий в запеканке, то сравните ее калорийность с калорийностью вашего любимого торта и вывод будет очевиден.

Как приготовить запеканку

Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления творожной запеканки. Мы предлагаем вам воспользоваться некоторыми из них.

Творожная запеканка.

Ингредиенты: творог – 500 г., яйцо – 1шт., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., сметана, соль по вкусу, панировочные сухари.

Яйца взбить с сахаром, творог пропустить через мясорубку. Затем в него добавить яйца, манную крупу, соль. Все тщательно перемешать. Противень смазывают топленым маслом, затем посыпают его панировочными сухарями и выкладывают сверху творожную массу. Выравнивают поверхность и смазывают сверху сметаной. Запекают в духовке 25-30 минут.

Творожная запеканка с тыквой.

Ингредиенты: творог – 500 г., тыква – 100 г., яйцо – 4 шт., молоко – 2 ст., топленое масло – 2 ст. л., манная крупа – ¾ стакана., сахар – ½ ст., соль по вкусу.

Молоко вылить в кастрюлю, вскипятить и сварить манную кашу. Очищенную тыкву нарезать кусочками и потушить в топленом масле до готовности. В манную кашу добавить тыкву, творог, 3 яйца, соль, сахар и все тщательно перемешать. Противень смазать маслом, выложить на него полученную массу, выровнять, а поверхность запеканки смазать яйцом. Запекать в духовке 30 мин. Подать со сметаной.

Творожная запеканка с лапшой

Ингредиенты: лапша – 350 г., творог – 1 ст., сметана – 1 ст., лук – 3 мелкие луковицы, мясной соус – 2ст., тертый сыр – 150г.

Отварить лапшу. Смешать ее с творогом и сметаной. Добавить нарезанный ломтиками лук. Выложить полученную массу в форму, полить сверху мясным соусом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекать в духовке при температуре 180°С в течении 30 мин.

Это лишь несколько рецептов творожной запеканки. На самом деле их так много, что каждый может выбрать для себя наиболее подходящий. Выбирая подходящие продукты, можно легко регулировать калорийность запеканки и в результате добиться того, чтобы она стала по-настоящему диетическим и низкокалорийным блюдом.

Сколько калорий в запеканке

Как видно, творожная запеканка включает в себя не только творог. В нее часто добавляют манную крупу, обязательно яйца, ну и другие ингредиенты, способные значительно улучшить вкус блюда. Поэтому однозначно сказать, сколько калорий в запеканке сложно. Если готовить запеканку только из творога, согласно традиционному рецепту, то калорийность творожной запеканки составит от 150 ккал до 200 ккал на 100 г. Если же добавить в нее, например, изюм, то калорийность творожной запеканки составит 230 ккал на 100 г.

Уменьшить калорийность творожной запеканки можно, если использовать для нее обезжиренный творог. Найти такой творог в магазине не составит труда. Лучше выбрать тот, жирность которого равна 0,1%. Калорийность запеканки в этом случае составит около 98 ккал на 100 г. Как видно, то, сколько калорий в творожной запеканке, прежде всего, зависит от калорийности творога.

Диетологи заявляют, что, несмотря на то, сколько калорий в творожной запеканке, употребление 100 – 150 г запеканки в день не отразится на фигуре. Зато это количество запеканки поможет обеспечить организм кальцием, который важен для нормального функционирования органов и систем. Запеканка является богатым источником белка, поэтому употреблять ее рекомендуется спортсменам, стремящимся к увеличению мышечной массы. Запеканка, которая приготовлена из обезжиренного творога, может быть даже включена в состав диеты для похудения.

Темой данной статьи по праву стала творожная запеканка с изюмом. Почему ей стоит уделить столько внимания? Да потому что это очень полезное блюдо и сейчас вы в этом убедитесь.

Творог подходит людям, следящим за тем, что употребляют в пищу. Для использования в кулинарии выбирают нежирный продукт: он очень полезный, легкий, подходит для людей, соблюдающих диету. В твороге есть витамины (В12), минералы (фосфор, кальций), молочный белок.

Несколько слов о том, как выбрать идеальный творог:

Мягкий, нерассыпчатый творог легче усваивается;
Продукт должен пахнуть молоком, без каких-либо других ароматов;
Цвет должен быть белым и чистым;
Менее кислый творог является более полезным;
В составе натурального творога должны быть закваска и молоко, на этом текст этикетки должен заканчиваться;
Обращайте внимание на наличие отметки ГОСТ и маркировки ТУ;
Старайтесь приобретать продукт с надписью «Творог». «Творожные массы» и «Творожки» содержат множество примесей и добавок в составе.

Практически все запеканки готовятся очень быстро – на подготовку уходит 10-15 минут. Но общее время, считая от того момента, когда открывается дверца холодильника и закрывается дверца духовки, занимает около часа. Все рецепты рассчитаны на более, чем 8 порций. Как раз количество на семью из четырех человек, любящих поболтать за приемом пищи подольше.

Классический рецепт

Ингредиенты

Количество

творог —

один килограмм

крупный темный изюм —

сто грамм

яйца куриные —

четыре штуки

сахарный песок —

один стакан

цедра —

с одного лимона

разрыхлитель —

половина чайной ложки

мука —

пять столовых ложек

нежирная сметана —

двести грамм

масло сливочное —

для смазки формы

Время приготовления: 60 минут

Запеканка с изюмом, бананами и творогом в мультиварке

Готовить в мультиварке просто – в подготовленную емкость помещаются ингредиенты, закрывается крышка и нажимается кнопка. Не нужно следить за временем, температурным режимом, что-либо помешивать. Все, что понадобится для приготовления запеканки в мультиварке – 20 минут на подготовку массы для запекания.

Ингредиенты:

творог – один килограмм;
банан – два плода;
крупные куриные яйца – четыре штуки;
песок сахарный – один стакан;
разрыхлитель – на кончике столовой ложки;
мука – пять столовых ложек;
манная крупа – сто грамм;
сливочное масло – тридцать грамм;
нежирная сметана – двести грамм.

Время приготовления: 1 час

Калорийность: 208 Ккал на 100 г.

Творожная запеканка с изюмом и бананами в мультиварке готовится так:

Вспеньте яйца с сахаром, перемешайте творог и сметану. Соедините все в одной глубокой емкости;
Добавьте в массу просеянную муку, манку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте, до однородности;
Промойте теплой водой изюм. Снимите с банана шкурку и разомните мякоть вилкой. Смешайте добавку с остальными ингредиентами;
Чистое, сухое дно кастрюли для мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом. Затем поместите в подготовленную форму творожную массу;
Готовится блюдо 45 минут в режиме «Выпечка». Достать запеканку можно при помощи пластиковой корзинки, которая обычно идет в комплекте с мультиваркой. Можно и просто перевернуть кастрюлю над тарелкой, но так есть вероятность повредить нежное блюдо.

Блюдо с изюмом и ягодным джемом

Джем превращает обычную запеканку в произведение искусства и добавляет вкусу пикантности. Использовать в приготовлении можно любой ягодный джем, и даже варенье. Приготовить такое блюдо можно без муки.

Ингредиенты;

творог – один килограмм;
крупный изюм без косточек – сто грамм;
ягодный джем – пять столовых ложек;
крупные куриные яйца – пять;
сахар – один стакан;
ванилин – один пакет;
сода – на кончике ножа;
манная крупа – сто грамм;
нежирная сметана – две столовых ложки;
сливочное масло – десять грамм.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 220 Ккал на 100 г.

Готовится творожная запеканка с изюмом и ягодным джемом поэтапно:

Яичные желтки, сахар и сметану смешивают с творогом;
Манную крупу, ванилин и соду смешивают в отдельной пиале, а потом добавляют к творожной массе;
Изюм промывают и добавляют к творогу;
Яичные белки взбивают миксером до состояния пены и перемешивают с массой в самую последнюю очередь;
Будущую творожную запеканку выкладывают в силиконовую форму, смазанную по дну и стенкам сливочным маслом, и держат в духовке 35-40 минут. Температура жара должна быть 180 °С;
Готовое блюдо украшают джемом, ровно распределяя его ложкой или лопаткой по поверхности.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Такой рецепт является своеобразной кулинарной классикой. При приготовлении можно обойтись без муки.

творог – один килограмм;
крупный изюм – сто грамм;
молоко – двести миллилитров;
крупные куриные яйца – четыре;
сахар – один стакан;
ваниль – один пакет;
разрыхлитель – половина чайной ложки;
мука – пять столовых ложек;
манная крупа – три столовых ложки;
сливочное масло – для смазки формы.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 209,4 Ккал на 100 г.

Приготовление:

Изюм промываю проточной водой, затем заливают кипятком и оставляют на 10 минут. Затем подсушивают на бумажном полотенце;
Манную крупу перемешивают с молоком, избегая образования комков. Манка должно набухнуть. Чтобы ускорить процесс, молоко предварительно подогревают;
Сахар, яйца и творог взбивают в глубокой миске. Добавляют ваниль и разрыхлитель;
Творожную массу соединяют с подготовленной манкой. Добавляют изюм;
Сухую и чистую форму смазывают маслом. Прогревают духовку при температуре 180 °С;
Массу перекладывают в форму, выравнивают ложкой поверхность. Выпекать творожную запеканку с манкой и изюмом нужно 30-40 минут.

Тыквенно-творожный десерт в духовке

Тыква содержит мало калорий и богата клетчаткой. В ней есть бета-каротин, много витаминов (В2,В1, РР, С, Е), а также кальций, железо, медь, цинк и калий. Тыква – диетический продукт, что делает ее очень привлекательной для использования в кулинарии, в приготовлении десертов.

Ингредиенты:

творог – восемьсот грамм;
тыква – один килограмм;
крупный изюм без косточек – сто грамм;
куриные яйца – шесть;
молоко – два стакана;
крупа манная – восемь столовых ложек;
сахар – один стакан;
ваниль – один пакетик;
мука – пять столовых ложек;
масло сливочное – упаковка в 200 грамм;
нежирная сметана – шесть крупных ложек.

Время приготовления: 1 час и 20 минут.

Калорийность: 210 Ккал на 100 г.

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом и тыквой в духовке пошагово:

Манку замачивают в подогретом молоке 30 минут;
Тыкву моют, снимают кожуру, нарезают маленькими кубиками (не больше, чем 1 см). Затем помещают в кастрюлю, заливают водой настолько, чтобы едва покрыть нарезку. Тушат 20 минут на небольшом огне. Лучше всего закрывать крышкой. По окончании тушения воду сливают;
Яйца с сахаром и ванилью энергично взбивают. Тыкву перетирают до состояния пюре;
Манку в молоке, яйцо и тыкву соединяют и перемешивают;
К полученной массе добавляют творог, сметану и промытый изюм. Вновь хорошо перемешивают, устраняя неоднородность;
В финале в тесто добавляют растопленное масло. Не забывайте приберечь 1 чайную ложку масла для смазывания формы;
В смазанную форму выкладывают готовую массу и запекают 45 минут при температуре 180 °С.

Подведем итоги

Чтобы запеканка из творога получилась удачной, обратите внимание на несколько важных моментов:

Выбирайте качественный, натуральный творог;
Хорошо перемешивайте все ингредиенты, чтобы не получилось комков, неоднородности и скопления добавок, например, изюм;
Обязательно прогревайте духовку, прежде чем поставить форму;
Готовая для запекания творожная масса должна быть пластичной и напоминать по текстуре сметану;
Смазывайте емкость мультиварки сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала;
Готовую запеканку можно украсить джемом, медом, вареньем, орехами и цукатами.

Легкость усвоения и вкус делают творожную запеканку с изюмом прекрасным блюдом к завтраку, когда необходимо съесть что-то вкусное и привлекательное на вид для придания сил и поднятия настроения.

Правильное питание сегодня с каждым днем приобретает все большую популярность. Телепередачи, которые пропагандируют только , книги, в которых описывается множество самых, что ни на есть лучших рецептов диетических и в тоже время незаменимых блюд – все это и не только заставляет людей задуматься о том, чтобы начать готовить самостоятельно, причем так, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Одним из продуктов, в которых имеется огромное количество витаминов и минеральных веществ является творог. А самое популярное блюдо из творога – это творожная запеканка.

Творожная запеканка — не только вкусно, но и полезно!

Прежде чем перейти к рецептам диетических творожных запеканок, стоит поговорить о главном ингредиенте этого блюда — твороге. Творог – это , который получается путем нагревания кефира, а затем удалением из полученной массы сыворотки. Сегодня существует несколько разновидностей творога, которые отличаются содержанием в них жира. Итак, есть жирный творог (массовая доля жира в котором 18%),средний (9 %), нежирный творог (от 1 до 3%). Как правило, для приготовления диетической запеканки используют творог с жирностью 1 или 9 процентов. Что касаемо полезных свойств творога, то их масса:

В нем содержится такая важная аминокислота, как метионин. Благодаря своему действию, она способна заметно снизить уровень холестерина в крови, помочь при лечении мышечной дистрофии, очистить печень от вредных веществ, возникших в результате воздействия токсинов на организм
В нем содержится очень много необходимых организму витаминов, таких как А, Е, витамины группы В
Есть огромное количество минеральных веществ, таких как медь, цинк, фтор, железо, фосфор
Творог — отличный источник фолиевой кислоты
Отлично помогает восстановить костную ткань после повреждения, особенно у детей и пожилых людей
Облегчает состояние при многих заболеваниях, таких как гастрит, язва желудка, панкреатит и т. д.
Укрепляет нервную систему

Конечно, самая главная ценность творога – это сбалансированное содержание в нем минералов и кальция, благодаря которому этот продукт является незаменимым, особенно во время беременности и в период кормления грудью, а также для питания маленьких детей. Творог рекомендуют кушать многие врачи и прописывают его для употребления при соблюдении специальных диет. Так, например, диетический творог разрешается кушать даже тем, кто страдает от сахарного диабета.

Если творог перетереть и специально приготовить, то он будет очень легко усваиваться желудком и кишечником, и поэтому такой творог рекомендован к употреблению тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта.
Кушать его рекомендуют абсолютно всем, так как это кладезь питательных веществ и витаминов.

Творожная запеканка. Польза и калорийность

Не каждый человек может кушать творог в чистом виде, кому-то не нравится вкус, а кто-то просто не может его есть. Одним из самых лучших и вкусных блюд, во время приготовления которого этот продукт меньше всего теряет свои полезные свойства, является творожная запеканка.

Творожная запеканка — это, по сути, перетертые ингредиенты, которые запекаются в духовке, то есть во время готовки не добавляется никакого растительного масла. Именно поэтому многие диетологи разрешают кушать своим пациентам запеканку, так как она не только полезная, но и низкокалорийная. Ко всему прочему, человек может добавлять в нее различные ингредиенты на свой вкус, которые не будут сильно влиять на энергетическую ценность блюда.

Итак, польза диетической творожной запеканки состоит в том, что человек кушает практически сам творог, то есть организм получает все необходимые вещества. К тому же, калорийность запеканок варьируется от 100 до 180 калорий на сто грамм продукта. Снизить калорийность можно за счет использования менее жирного творога. Также, в нее можно добавлять различные ингредиенты (фрукты, некоторые овощи, орехи), которые будут существенно менять вкус, и вносить разнообразие. К тому же, если раньше запеканку готовили только в духовке, то теперь ее можно готовить в микроволновке, мультиварке или же что намного быстрее.

Рецепты запеканок в духовке

Как уже было сказано выше, сейчас существует множество рецептов приготовления запеканок из творога. Несмотря на то, что ее можно готовить в мультиварке, творожная запеканка, которая была приготовлена в духовке, имеет необычный и приятный вкус. Рассмотрим несколько самых популярных рецептов:

Рецепт 1. Запеканка с ягодами. Для этого блюда нужно взять 300 грамм творога (желательно обезжиренного), добавить в него два яйца, две столовых ложки манки, соду. Затем все это перемешивается и в полученную массу добавляются ягоды, можно взять смородину, клюкву. Берется специальная форма для выпекания, дно выстилается бумагой для запекания. В эту форму выкладывается смесь ровным слоем. А затем, перед тем как поставить в духовку, верх смазывается сметаной. Выпекается она около 30 минут
Рецепт 2. Запеканка с сыром. Нужно протереть 200 грамм творога и добавить туда два яйца. Параллельно нужно погасить половину чайной ложки соды в кефире и вылить это в творожную смесь. Также туда нужно добавить отруби, низкокалорийный сыр, который был предварительно протерт на терке, и зелень. Все это перемешивается, выкладывается в форму и ставится в духовку на 40 минут

Рецепты запеканок в мультиварке

Многие хозяйки готовят различные , и творожная запеканка не исключение. Правда, главное ее отличие от той, которая запекается в духовке – это отсутствие привлекательной вкусно пахнущей верхней корки. Именно поэтому, диетические творожные запеканки, которые готовятся в мультиварке, обычно сверху поливаются джемом или чем-то посыпаются.

Рецепт 1. Простая запеканка. Необходимо взять два яйца и взбить их с четырьмя ложками сахара. Затем добавить сюда творог (500 грамм), растаявшее сливочное масло (примерно 50 грамм). Все это нужно хорошо перемешать. Затем, постепенно перемешивая нужно всыпать сюда муку (четыре столовые ложки) и добавить любые фрукты. После этого, в форму для выпечки в мультиварке выложить творожную смесь и на режиме «выпечка» готовить 45 минут
Рецепт 2. Запеканка с фруктами и манкой. Нужно взять 3 столовых ложки манки и добавить их в 100 мл кефира, и оставить ненадолго на столе. Затем, в полученную смесь добавляются взбитые яйца с сахаром и творог. Все тщательно перемешиваются, и потом добавляются фрукты. Полученную массу нужно выложить в контейнер и готовить на режиме «приготовление на пару» в течение 50 минут

Рецепты запеканок в микроволновке

Микроволновая печь есть практически в каждом доме, и многие хозяйки используют ее «по полной». Так, в микроволновке можно готовить очень вкусные диетические творожные запеканки, которые придутся по вкусу каждому члену семьи. К тому же, делать их тут можно гораздо быстрее, чем запекать в духовке или готовить в мультиварке.

Рецепт 1. Запеканка за 10 минут. Нужно взять полкило творога (лучше нежирного), протереть его через сито. Затем добавить сюда одно яйцо, немного сахара и ванилин. Полученную смесь нужно хорошо перемешать, выложить в форму и поставить в микроволновку на 8 минут. По истечении этого время, ее нужно достать, дать пару минут остыть, и можно подавать на стол
Рецепт 2. Простая запеканка. Для приготовления этой простой и вкусной запеканки нужно взять 200 грамм нежирного или обезжиренного творога, хорошо его растереть. Затем, в него добавляются взбитые два яйца, соль и манка (половина стакана). Получившуюся массу нудно выложить в форму для запекания и поставить на 15 минут в микроволновку. По истечении этого времени, запеканка достается, переворачивается и украшает по желанию фруктами

Диетическая запеканка из творога – это очень полезное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин. Многие диетологи советуют кушать именно запеканку, так как в нее можно добавлять которые будут придавать блюду каждый разный вкус!

Рецепт нежной, сочной и вкусной творожной запеканки вы можете узнать из видео:

Расскажите друзьям!
Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Телеграм

Вместе с этой статьей читают:

Творожная запеканка – это и полноценный завтрак, и полезный полдник, и вкусный десерт. Ее отличает не только превосходный вкус, но и огромное количество полезных веществ. Все это благодаря творогу – основе данного блюда.

Творожная запеканка разрешена для питания тем, кто сидит на диете и даже людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В случае, если в вашем рационе каждая калория на счету, вам стоит обратить внимание на самый простой и низкокалорийный вариант творожной запеканки – без сахара и каких-либо дополнительных ингредиентов.

В состав такого блюда будут входить только нежирный творог, кефир и яйца.

Калорийность творожной запеканки без сахара – 90 ккал на 100 грамм продукта.

Если для вас такой вариант запеканки неприемлем – добавьте 1,5-2 столовых ложки сахара. Калорийность блюда увеличится незначительно, а вкусовые качества улучшатся.

Сделать запеканку более сладкой и вкусной можно, добавляя не сахар, а сезонные фрукты – яблоки, груши. Можно делать овощной вариант, добавляя натертую на мелкой терке морковь.

Калорийность фруктовой или овощной запеканки вас приятно удивит. Ее показатель – приблизительно 70 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творог не увеличивает показатели кислотности, оказывает воздействие на слизистую желудка. Регулярное употребление творога и продуктов с высоким его содержанием улучшает наш внешний вид: волосы, ногти и зубы становятся более сильными и здоровыми.
Кальций и фосфор полезны не только для красоты мам, но и для здоровья деток – в процессе роста эти вещества просто необходимы детскому организму. Поэтому творожная запеканка занимает почетное место в меню малышей в детских садах.
Идеальным блюдом станет творожная запеканка и для молодой кормящей мамы, ведь после термической обработки полезные вещества никуда не деваются, а риск спровоцировать колики у ребенка сводится к нулю.
Большое количество белка, содержащегося в твороге, в сочетании с низким содержанием жиров помогает и людям, стремящимся сбросить лишний вес, и спортсменам, озабоченным наращиванием мышечной массы.

Творожная запеканка со сметаной

Вкус любого вида творожной запеканки подчеркнет и улучшит добавление ложечки сметаны.

Помните о том, что столовая ложка сметаны средней жирности добавляет к калорийности запеканки 6-7 ккал.

Как видим, калорийность блюда от такой добавки меняется незначительно, вкусовые же качества улучшаются.

Калорийность творожной запеканки с манкой

Наиболее часто используемым рецептом запеканки является рецепт на основе творога средней жирности с добавлением манки. Рассмотрим его подробнее.

Для приготовления нам понадобится
:

500 грамм творога;
4 яйца;
70 грамм сливочного масла;
2 столовых ложки сахара;
1,5 столовых ложки манки.

Масло необходимо растереть с сахаром. В полученную смесь по одному вмешать яйца, не взбивать. Затем добавляется манка и творог. Творожная масса тщательно перемешивается и помещается в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

Выпекать запеканку нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Калорийность 100 грамм полученной нежной и воздушной творожной запеканки составит около 200 ккал.

Запеканка творожная с изюмом

Разнообразить блюдо можно, поэкспериментировав с различными добавками. Подойдут любые фрукты и ягоды (свежие или замороженные), курагу или изюм.

Добавление в запеканку сухофруктов повышает ее калорийность, но, одновременно с этим, и увеличивает полезность блюда.

На 500 грамм творога вам потребуется приблизительно треть стакана изюма.

Такое количество изюма увеличит калорийность 100 грамм запеканки на 10 ккал.

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

В поиске наиболее оптимального рецепта запеканки для вашей семьи стоит поэкспериментировать с различными ингредиентами. Один из вариантов – сгущенное молоко.

Минимальное количество компонентов – творог, банка сгущенки и яйца позволит вам просто и быстро приготовить вкусный, полезный завтрак для своих домочадцев.

Детям такое блюдо обязательно придется по вкусу благодаря тому, что вкус творога в блюде практически не ощущается – основной вкус формирует сгущенка.

Калорийность творожной запеканки со сгущенкой составляет всего 119 ккал на 100 грамм готового блюда.

Вкус запеканки со сгущенкой вполне можно разнообразить изюмом или курагой, яблоками или грушами.

Ищите, пробуйте, не бойтесь экспериментов – и вы найдете свой вариант замечательного блюда – творожной запеканки.

Творожная запеканка с манкой калорийность. Эксклюзивная с бананом

Вкус творожной запеканки знаком с детских лет. Ее основа – творог, именно он делает рецепт не только вкусным, но и очень полезным. В твороге содержится необходимый для человека витамин В12, поэтому продукт может стать заменителем мясных блюд. Сколько калорий в творожной запеканке? Рассмотрим использование в диетическом меню.

Как определить килокалории в классическом рецепте?

Калорийность продукта зависит от технологии приготовления, следует учитывать количество добавленных яиц, творога. Если брать для расчета классический рецепт, то в 100 грамм запеканки содержится 200-205 килокалорий.

Для надежности нужно рассчитывать калорийность каждого ингредиента. Сахарный песок является самым калорийным компонентов в творожной запеканке (400 ккал на 100 грамм). Яичный желток содержит 3500 ккал на 100 грамм, ванилин 280 ккал, белок яйца 45 ккал. Калорийность творога будет в промежутке от 145 до 470 ккал.

Добавление изюма значительно прибавит количество килокалорий. В 100 граммах изюма содержится 299 ккал.

Для процесса похудения это не самый подходящий рецепт. Чтобы уменьшить калорийность творожного десерта нужно ограничивать количество сахара, не добавлять изюм.

Как определить килокалории в творожной запеканке с манкой?

Рецепт с манкой немного отличается от классического. Основные ингредиенты для блюда:

Полужирный творог;
Яйцо;
Манка;
Сахар;
Соль;
Масло сливочное;
Сода.

Калорийность такого рецепта составляет 218 ккал на 100 грамм.

Если сравнить с первым вариантом, то запеканка с манкой не отличается намного по калорийности. Основные калории в рецепте поступают не от манной крупы, а от сахара. Если есть желание готовить любимое блюдо с манкой, то не стоит от этого отказываться. Но нужно уменьшить количество калорийных ингредиентов, особенно сахара.

Польза творожной запеканки

Десерт считается полезным в питании, особенно детском. Основные плюсы употребления:

Легкая усвояемость. Творожный рецепт показан в любом возрасте. Для нормализации пищеварительного процесса его рекомендуют включать в питание людям пожилого возраста.
Содержание витаминов. В готовом блюде сохраняются витамины А, Е, Р. Присутствуют магний, медь, железо, натрий.
Восстановление после операции. Из-за высокого содержания витаминов запеканку из творога можно внедрять в рацион после тяжелых заболеваний и перенесенных операций.
Хорошая работа сердца. Регулярное употребление помогает функционированию сердца.

Еще один плюс готового блюда – польза для кормящих мам. Творог при приготовлении не теряет своих полезных качеств, а у малыша не возникнут колики.

От регулярного потребления творога в пищу улучшается состояние ногтей, волос и зубной эмали. Продукт благоприятно влияет на нервную систему.

У десерта есть противопоказание. Его нельзя употреблять при заболеваниях почек и в период диеты, исключающий белок.

Использование в кулинарии и диете

Творожная запеканка знакома многим с раннего детства. Нередко она подавалось на обеденных переменах в школе и готовилось рукой любящей матери по утрам. Сегодня блюдо по-прежнему остается популярным, и не зря. Помимо приятного вкуса, запеканка обладает высокой энергетической ценностью и содержит большое число животных белков, которые так полезны в бодибилдинге. Именно поэтому многие спортсмены и нередко добавляют продукт в свой рацион.

Правда есть у блюда есть один недостаток. Речь о калорийности. Запеканка, приготовленная по классическому рецепту, содержит большое число углеводов и способна негативно повлиять на фигуру, особенно во время диеты или цикла сушки. Разберемся в вопросе!

Сколько калорий в творожной запеканке?

В 100 граммах продукта содержится около 205 килокалорий.
Однако данное число непостоянно и зависит от способа приготовления запеканки, а также количества сахара, яиц и творога в её составе.

Чтобы надежнее подсчитать количество калорий, стоит учитывать калорийность каждого ингредиента. Самым калорийным из них является сахарный песок (400 Ккал в 100 граммах), чуть менее калорийным будет яичный желток (350 Ккал
на это же количество) , еще меньшей калорийностью обладает творог (от 150 до 470
Ккал на 100 грамм), а замыкает список ванилин (280 Ккал
) и яичный белок (всего лишь 45 Ккал
). Таким образом, если ты не хочешь потом сжигать килограммы с помощью , необходимо снизить калорийность творожной запеканки, ограничив количество наиболее калорийных ингредиентов.

Как приготовить диетический вариант блюда?

Теперь, когда мы знаем, сколько калорий в творожной запеканке, можно сказать, что запеканка едва ли может стать диетическим блюдом. Однако, такое утверждение нельзя назвать правдой. Запеканку можно приготовить так, что она не будет содержать большого количества калорий и сможет стать основной повседневного рациона. В чем секрет? Конечно, в составляющих запеканку компонентах.

Рецепт:

В начале, перемешиваем все ингредиенты вместе с помощью блендера до тех пор, пока масса не станет однородной. Следующим шагом выкладываем массу на протвень, предварительно смазанный маслом. Затем, помещаем протвень в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь блюдо в духовом шкафу необходимо около 30-40 минут. Румяная корочка на запеканке – верный знак, что она готова. Как только корочкой покроется вся поверхность запеканки, время вытаскивать диетическую запеканку из духовки. Все что осталось – дать запеканке немного остыть, и вуа-ля, блюдо готово.

Сколько калорий в творожной запеканке, приготовленной подобным способом? Всего около 100 Ккал. Таким образом, теперь блюдо можно смело назвать диетическим и включать в рацион. Приятного аппетита и успехов в спортзале!

Творожная запеканка — не только вкусно, но и полезно!

В нем содержится такая важная аминокислота, как метионин. Благодаря своему действию, она способна заметно снизить уровень холестерина в крови, помочь при лечении мышечной дистрофии, очистить печень от вредных веществ, возникших в результате воздействия токсинов на организм
В нем содержится очень много необходимых организму витаминов, таких как А, Е, витамины группы В
Есть огромное количество минеральных веществ, таких как медь, цинк, фтор, железо, фосфор
Творог — отличный источник фолиевой кислоты
Отлично помогает восстановить костную ткань после повреждения, особенно у детей и пожилых людей
Облегчает состояние при многих заболеваниях, таких как гастрит, язва желудка, панкреатит и т.д.
Укрепляет нервную систему

Если творог перетереть и специально приготовить, то он будет очень легко усваиваться желудком и кишечником, и поэтому такой творог рекомендован к употреблению тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта.
Кушать его рекомендуют абсолютно всем, так как это кладезь питательных веществ и витаминов.

Творожная запеканка. Польза и калорийность

Рецепты запеканок в духовке

Рецепт 1. Запеканка с ягодами. Для этого блюда нужно взять 300 грамм творога (желательно обезжиренного), добавить в него два яйца, две столовых ложки манки, соду. Затем все это перемешивается и в полученную массу добавляются ягоды, можно взять смородину, клюкву. Берется специальная форма для выпекания, дно выстилается бумагой для запекания. В эту форму выкладывается смесь ровным слоем. А затем, перед тем как поставить в духовку, верх смазывается сметаной. Выпекается она около 30 минут
Рецепт 2. Запеканка с сыром. Нужно протереть 200 грамм творога и добавить туда два яйца. Параллельно нужно погасить половину чайной ложки соды в кефире и вылить это в творожную смесь. Также туда нужно добавить отруби, низкокалорийный сыр, который был предварительно протерт на терке, и зелень. Все это перемешивается, выкладывается в форму и ставится в духовку на 40 минут

Рецепты запеканок в мультиварке

Рецепт 1. Простая запеканка. Необходимо взять два яйца и взбить их с четырьмя ложками сахара. Затем добавить сюда творог (500 грамм), растаявшее сливочное масло (примерно 50 грамм). Все это нужно хорошо перемешать. Затем, постепенно перемешивая нужно всыпать сюда муку (четыре столовые ложки) и добавить любые фрукты. После этого, в форму для выпечки в мультиварке выложить творожную смесь и на режиме «выпечка» готовить 45 минут
Рецепт 2. Запеканка с фруктами и манкой. Нужно взять 3 столовых ложки манки и добавить их в 100 мл кефира, и оставить ненадолго на столе. Затем, в полученную смесь добавляются взбитые яйца с сахаром и творог. Все тщательно перемешиваются, и потом добавляются фрукты. Полученную массу нужно выложить в контейнер и готовить на режиме «приготовление на пару» в течение 50 минут

Рецепты запеканок в микроволновке

Рецепт 1. Запеканка за 10 минут. Нужно взять полкило творога (лучше нежирного), протереть его через сито. Затем добавить сюда одно яйцо, немного сахара и ванилин. Полученную смесь нужно хорошо перемешать, выложить в форму и поставить в микроволновку на 8 минут. По истечении этого время, ее нужно достать, дать пару минут остыть, и можно подавать на стол
Рецепт 2. Простая запеканка. Для приготовления этой простой и вкусной запеканки нужно взять 200 грамм нежирного или обезжиренного творога, хорошо его растереть. Затем, в него добавляются взбитые два яйца, соль и манка (половина стакана). Получившуюся массу нудно выложить в форму для запекания и поставить на 15 минут в микроволновку. По истечении этого времени, запеканка достается, переворачивается и украшает по желанию фруктами

Рецепт нежной, сочной и вкусной творожной запеканки вы можете узнать из видео:

Телеграм

Вместе с этой статьей читают:

Калорийность творожной запеканки на 100 грамм зависит от рецепта приготовления и составляет в среднем 150 – 220 ккал.

Блюдо насыщено витаминами и минералами, в том числе содержит в больших количествах витамины А, В1, В2, холин, В6, В9, В12, С, D, Е, РР, Н, минеральные вещества калий, кальций, кремний, магний, фосфор, натрий, хлор, йод, железо, кобальт, медь, марганец, селен, молибден, фтор, хром, цинк.

Калорийность творожной запеканки с манкой на 100 грамм 215 ккал. В 100 г блюда содержится 12,9 г белка, 9,4 г жира, 20 г углеводов.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

0,4 кг полужирного творога;
3 яйца;
3 столовые ложки манной крупы;
половина стакана сахара;
соль по вкусу;
1 столовая ложка сливочного масла;
2 г соды.

яйца смешиваются с сахаром и творогом;
в полученную смесь добавляется 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
смесь солится, смешивается с гашеной уксусом содой;
в яично-творожную массу добавляют манку;
тесто выкладывается в посыпанную манкой форму и выпекается в течение 50 – 60 минут.

Калорийность творожной запеканки в духовке на 100 грамм

Калорийность приготовленной в духовке творожной запеканки на 100 грамм 195 ккал. В 100 г блюда 14,1 г белка, 10,4 г жира, 11,5 г углеводов.

Для приготовления нужны следующие продукты:

0,5 кг творога;
2 столовые ложки манной крупы;
1 яйцо;
20 г сливочного масла;
соль по вкусу;
30 г сахара.

творог смешивается с яйцом, солью и манной крупой;
форма для выпечки смазывается сметаной и сбрызгивается 20 г растопленного сливочного масла;
запеканка печется в духовке при температуре в 180° C в течение 35 – 45 минут.

Калорийность диетической творожной запеканки в мультиварке на 100 грамм

Калорийность на 100 грамм диетической творожной запеканки при приготовлении в мультиварке 117 ккал. В 100 г сладкого блюда содержится 12 г белка, 3,6 г жира, 9,4 г углеводов.

Ингредиенты:

35 г изюма;
10 г клетчатки;
5 г оливкового масла;
100 г яйца;
10 г какао;
150 г 1,5-процентного молока;
18 г овсяных хлопьев;
350 г 1,8-процентного творога;
8 г мака;
5 г ванильного сахара;
90 г банана.

для приготовления основы запеканки смешиваются клетчатка, какао, яйцо, оливковое масло, овсяные хлопья;
прослойкой запеканки будет выложенный слой бананов;
верхняя часть блюда готовится следующим образом: творог перемешивается с изюмом, маком, ванильным сахаром и бананом; в полученную творожную массу добавляют смесь яиц и молока;
получившаяся 3-ярусная диетическая запеканки печется до готового состояния в мультиварке на режиме выпечки.

Польза творожной запеканки

Польза запеканки заключается в следующем:

запеканка содержит много фосфора и кальция, необходимых для здоровья ногтей, волос, костной системы;
благодаря наличию в составе клетчатки запеканка рекомендована для нормализации обмена веществ, стимулирования пищеварения;
основным компонентом блюда является творог, которых хорошо усваивается организмом и редко провоцирует аллергические реакции;
запеканка богата витаминами группы В, которые важны для здоровья сердца, сосудов, нервной системы.
диетическое блюдо содержит минимум калорий, поэтому показано при похудении и во время диеты.

Вред творожной запеканки

Несмотря на то, что у запеканки очень много положительных свойств, в некоторых случаях продукт может нанести вред здоровью и самочувствию. Блюдо из-за наличия в составе творога и молока противопоказано при непереносимости молочного белка. Кроме того, не следует злоупотреблять запеканкой при склонности к метеоризму, обострениях болезней ЖКТ.

В состав такого блюда будут входить только нежирный творог, кефир и яйца.

Калорийность творожной запеканки без сахара – 90 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность фруктовой или овощной запеканки вас приятно удивит. Ее показатель – приблизительно 70 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творог не увеличивает показатели кислотности, оказывает воздействие на слизистую желудка. Регулярное употребление творога и продуктов с высоким его содержанием улучшает наш внешний вид: волосы, ногти и зубы становятся более сильными и здоровыми.
Кальций и фосфор полезны не только для красоты мам, но и для здоровья деток – в процессе роста эти вещества просто необходимы детскому организму. Поэтому творожная запеканка занимает почетное место в меню малышей в детских садах.
Идеальным блюдом станет творожная запеканка и для молодой кормящей мамы, ведь после термической обработки полезные вещества никуда не деваются, а риск спровоцировать колики у ребенка сводится к нулю.
Большое количество белка, содержащегося в твороге, в сочетании с низким содержанием жиров помогает и людям, стремящимся сбросить лишний вес, и спортсменам, озабоченным наращиванием мышечной массы.

Творожная запеканка со сметаной

Вкус любого вида творожной запеканки подчеркнет и улучшит добавление ложечки сметаны.

Помните о том, что столовая ложка сметаны средней жирности добавляет к калорийности запеканки 6-7 ккал.

Как видим, калорийность блюда от такой добавки меняется незначительно, вкусовые же качества улучшаются.

Калорийность творожной запеканки с манкой

Для приготовления нам понадобится
:

500 грамм творога;
4 яйца;
70 грамм сливочного масла;
2 столовых ложки сахара;
1,5 столовых ложки манки.

Выпекать запеканку нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Калорийность 100 грамм полученной нежной и воздушной творожной запеканки составит около 200 ккал.

Запеканка творожная с изюмом

На 500 грамм творога вам потребуется приблизительно треть стакана изюма.

Такое количество изюма увеличит калорийность 100 грамм запеканки на 10 ккал.

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

Калорийность творожной запеканки со сгущенкой составляет всего 119 ккал на 100 грамм готового блюда.

Вкус запеканки со сгущенкой вполне можно разнообразить изюмом или курагой, яблоками или грушами.

Творожная запеканка с манкой: рецепты и калорийность

Что может быть полезнее и вкуснее нежного творога, запеченного в духовке с различными наполнителями? В таком угощении всегда присутствует множество кальция, белка, меди, фолиевой кислоты и всяческих витаминов.

Описание

Простая творожная запеканка с манкой подходит для полезного детского питания еще больше, чем знаменитые сырники. Ведь, в отличие о них, пирог готовится без вредного масла. Вдобавок ко всему детишки, которые обычно негативно относятся к творогу, с удовольствием поедают нежную запеканку, приготовленную в духовке. Тем более, если дополнить ее всевозможными лакомыми начинками: например, шоколадным сиропом, вареньем, ломтиками свежих фруктов или ягодами.

Особенности

Необычайно деликатная творожная запеканка с манкой станет лучшим десертом для тех, кто не любит слишком долго возиться на кухне. Кроме того, такой восхитительный десерт вы уж точно не сможете найти на прилавках магазинов. А вот дома, потратив чуточку времени и приложив немного стараний, вы сможете с небывалой легкостью сотворить вкуснейшее лакомство из продуктов, которые наверняка есть на вашей кухне.

Творожная запеканка с манкой понравится в первую очередь молодым мамам, которые обязательно оценят простоту ее изготовления. В общем, многочисленные достоинства этого десерта можно называть очень долго. Но зачем это делать, если можно приготовить столь полезное блюдо своими руками и увидеть все его преимущества воочию?!

Так что запасайтесь всеми необходимыми продуктами, выбирайте подходящий для себя рецепт творожной запеканки с манкой для духовки, и принимайтесь за дело. Поверьте, ваша семья останется довольной!

Энергетическая ценность творожной запеканки

Вопреки распространенному мнению, манная крупа без жирных добавок не является причиной избыточной калорийности блюда. Так что опасаться за свою фигуру, наслаждаясь очередным кусочком вкусного пирога, не стоит.

Какова же калорийность творожной запеканки с манкой? В действительности это угощение превосходно подходит не только для детского, но и для диетического питания. В среднем в порции творожной запеканки с манкой весом 100 грамм содержится всего 200 калорий. Так что тем, кто тщательно следит за своей фигурой, тоже стоит обратить внимание на столь незатейливое блюдо.

Низкая калорийность творожной запеканки с манкой придется по душе и тем, кто соблюдает диету из-за состояния своего здоровья. А если вы приготовите этот пирог без муки, то его полезные свойства значительно возрастут.

Кстати, если в процессе вы используете обезжиренный творог, питательная ценность запеканки понизится до 140 калорий.

Секреты приготовления

Удивительно нежный, утонченный вкус любой творожной запеканки с манкой достигается за счет использования главных составляющих: кисломолочного продукта и детской крупы. Однако чтобы сделать угощение пышным и воздушным, необходимо знать всего лишь несколько простых правил выпекания десерта. К слову, готовить его можно не только в духовке, но еще в мультиварке и даже в микроволновке.

Обязательно просеивайте добавляемую в тесто муку: так вы насытите ее кислородом, что сделает массу более воздушной.
Духовка должна нагревать вместе с пирогом, не ждите, пока температура в ней дойдет до нужной отметки. В противном случае верхушка запеканки может раньше времени покрыться корочкой и лопнуть.
Если вы используете обезжиренный творог, добавьте в него кусочек сливочного масла или ложку сметаны.
Если в вашем распоряжении имеется блендер, обязательно воспользуйтесь им для измельчения продуктов. Только так вы сможете добиться по-настоящему гладкой консистенции теста.
Верхушку готовой запеканки желательно смазать растопленным сливочным маслом либо сметаной, чтобы придать десерту нежности.
Добавив в тесто немного апельсиновой или лимонной цедры, вы придадите своему пирогу незабываемый аромат.
Вкус запеканки во многом зависит от качества используемого творога. Имейте в виду, что он не должен быть старым или слишком кислым. Конечно же, лучше всего готовить пирог на основе свежего домашнего творога. А вот от использования магазинного продукта желательно воздержаться — он все равно не приобретет идеальную консистенцию.
Приготовить запеканку можно порционно, распределив тесто по формочкам для кексов.
В пирог можно добавить различные сухофрукты, бананы, цукаты, вишню, яблоки и даже орешки. Так, готовя одно и то же блюдо, вы можете каждый раз получать совершенно разные вкусы с присущими им ароматами и акцентами. Вкусная творожная запеканка с манкой способна стать настоящим спасением для мам, которые хотят кормить своих детей только полезными десертами.
Для получения по-настоящему нежной и мягкой консистенции крупу следует обязательно заранее замочить хотя бы на час. В противном случае маленькие зернышки манки будут частенько встречаться в запеканке и хрустеть на зубах. Хотя некоторым гурманам такая выпечка нравится даже больше.

Как приготовить пышную творожную запеканку с манкой? Рецепт этого угощения поможет вам в ваших начинаниях и позволит справиться с задачей очень быстро и легко. Для начала вам достаточно запастись свежими продуктами, каплей терпения и хорошего настроения.

Классический рецепт творожной запеканки с манкой для духовки

Тесто для пирога не должно содержать комочки, поэтому вымешивать его желательно миксером, а еще лучше — блендером. С помощью ручного венчика очень сложно добиться идеальной текстуры.

Для приготовления необыкновенно вкусного и полезного пирога с нежной структурой вам потребуется:

1 кг творога;
3 столовые ложки изюма;
50 г сливочного масла;
6 столовых ложек сахара;
3 яйца;
20 г ванилина;
6 столовых ложек манной крупы.

Кисломолочный продукт лучше всего подобрать средней жирности, без сыворотки, с однородной консистенцией.

Изюм желательно взять светлый, чересчур темные сухофрукты могут окрасить тесто.

Из такого количества ингредиентов у вас получится примерно 6-7 порций изысканной творожной запеканки с манкой и изюмом.

Способ приготовления

Первым делом переберите подготовленный изюм, избавив его от всяческих соринок, и промойте. Если сухофрукты суховаты, залейте их кипятком на 10 минут. Манную крупу тоже залейте водой и отставьте в сторонку.

Творог перетрите через сито или взбейте блендером. В результате он должен стать кремообразным. Добавьте в него просеянную муку и снова тщательно размешайте.

Отделите желтки от белков и взбейте их с ванилином и сахаром. Смесь должна стать белой и однородной. Добившись необходимой текстуры, отправьте желтки к творогу. Сюда же высыпьте и разбухшую манку. Тщательно перемешайте компоненты и оставьте в таком виде на 10-15 минут. В течение этого времени крупа еще больше размякнет.

Изюм откиньте на дуршлаг, обсушите его и отправьте в тесто.

К белкам добавьте щепотку соли и интенсивно взбейте их до получения стойкой пены. Потом вмешайте эту массу в творожную смесь. Только делайте это без помощи миксера, простой ложкой. Это нужно для сохранения воздуха в тесте, которые сделают запеканку очень нежной, напоминающей мусс.

После всех манипуляций у вас должна получиться довольно-таки тягучая, однородная масса.

Заключительный этап

Смажьте форму кусочком сливочного масла и присыпьте ее горстью манной крупы — благодаря этому приему пирог не прилипнет к посуде. Приготовленное тесто аккуратно перелейте в подготовленную емкость.

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, после чего вылейте его половину прямо на верхушку заготовки. Накройте емкость фольгой. В духовке классическая творожная запеканка с манкой готовится полчаса при 180 градусах. А спустя положенное время снимите фольгу и отправьте пирог обратно еще на 20 минут. Это нужно для того, чтобы запеканка стала румяной и аппетитной.

Готовый, еще горячий десерт полейте оставшимся растопленным маслом. Так корочка творожной запеканки с манкой и изюмом станет по-настоящему ароматной и удивительно мягкой.

После того как пирог немного остынет, нарежьте его порционными кусочками и подайте к столу. Конечно, по своему желанию вы можете украсить и дополнить пирог различными лакомствами.

Творожная запеканка с манкой без муки

Такой пирог получается особенно деликатным и превосходно сохраняет форму. Для приготовления вам понадобится:

0,6 кг творога;
2 яйца;
80 г сахара;
0,3 л молока;
щепотка соли;
чайная ложка ванилина.

Ход действий

Высыпьте крупу в сотейник или небольшую кастрюлю, залейте молоком и поставьте на плиту. Вам нужно приготовить слегка недоваренную, но густую кашу. После того как молоко закипит, сбавьте мощность и добавьте к нему ванилин, сахар и соль. Доведите крупу до необходимой консистенции и снимите с огня.

Дайте манной каше остыть, после чего введите в нее яйца и перетертый творог. Хорошенько перемешайте эту смесь, но не обрабатывайте ее слишком долго.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой. Переложите в нее тесто и отправьте в раскаленную до 180 градусов духовку. Выпекайте десерт полчаса.

Готовую запеканку можно подать с какао, шоколадной стружкой, джемом, сахарной пудрой или медом. Кстати, если верхушку пирога смазать смесью сметаны с сахаром за 10 минут до завершения выпекания, то получится лакомство с привлекательной карамельной корочкой.

Если вы хотите добавить в запеканку свежие фрукты, то их желательно слегка припустить на сковороде в течение нескольких минут.

Творожная запеканка в садике калорийность. Все о калорийности творожной запеканки

В состав такого блюда будут входить только нежирный творог, кефир и яйца.

Калорийность творожной запеканки без сахара – 90 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность фруктовой или овощной запеканки вас приятно удивит. Ее показатель – приблизительно 70 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творог не увеличивает показатели кислотности, оказывает воздействие на слизистую желудка. Регулярное употребление творога и продуктов с высоким его содержанием улучшает наш внешний вид: волосы, ногти и зубы становятся более сильными и здоровыми.
Кальций и фосфор полезны не только для красоты мам, но и для здоровья деток – в процессе роста эти вещества просто необходимы детскому организму. Поэтому творожная запеканка занимает почетное место в меню малышей в детских садах.
Идеальным блюдом станет творожная запеканка и для молодой кормящей мамы, ведь после термической обработки полезные вещества никуда не деваются, а риск спровоцировать колики у ребенка сводится к нулю.
Большое количество белка, содержащегося в твороге, в сочетании с низким содержанием жиров помогает и людям, стремящимся сбросить лишний вес, и спортсменам, озабоченным наращиванием мышечной массы.

Творожная запеканка со сметаной

Вкус любого вида творожной запеканки подчеркнет и улучшит добавление ложечки сметаны.

Помните о том, что столовая ложка сметаны средней жирности добавляет к калорийности запеканки 6-7 ккал.

Как видим, калорийность блюда от такой добавки меняется незначительно, вкусовые же качества улучшаются.

Калорийность творожной запеканки с манкой

Для приготовления нам понадобится
:

500 грамм творога;
4 яйца;
70 грамм сливочного масла;
2 столовых ложки сахара;
1,5 столовых ложки манки.

Выпекать запеканку нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Калорийность 100 грамм полученной нежной и воздушной творожной запеканки составит около 200 ккал.

Запеканка творожная с изюмом

На 500 грамм творога вам потребуется приблизительно треть стакана изюма.

Такое количество изюма увеличит калорийность 100 грамм запеканки на 10 ккал.

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

Калорийность творожной запеканки со сгущенкой составляет всего 119 ккал на 100 грамм готового блюда.

Вкус запеканки со сгущенкой вполне можно разнообразить изюмом или курагой, яблоками или грушами.

Творожная запеканка (как в детском саду)
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 — 15,3 %, холином — 15,2 %, витамином B12 — 29,9 %, витамином H — 14,5 %, витамином PP — 20,7 %, кальцием — 13,9 %, фосфором — 26,4 %, кобальтом — 62,7 %, молибденом — 13 %, селеном — 51,8 %

Витамин В2
участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин
входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12
играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н
участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР
участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций
является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор
принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт
входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден
является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен
— эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще
скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Творожная запеканка в мультиварке

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 600 г.
Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Манка – 5 ст. л.
Сахарозаменитель по вкусу.
Фрукты, изюм.

Процесс приготовления:

Калорийность
творожной запеканки с манкой и изюмом – 80-85 ккал
.

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

Творога – 500 г.
Одно яйцо.
Одно яблоко.
Манка – 2 ст. л.
Ложка сливочного масла.
Сметана – 20 г
Сахарный песок – 30 г.
Соль.

Процесс приготовления:

Второй этап:
творог. В протертый творог добавьте смесь из яйца и хорошо перемешайте.

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке имеет калорийность 195-200 ккал.

Творожная запеканка с рисом

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 200 г.
Два яйца.
Варенный рис – 100 г.
Столовая ложка сахара.
Столовая ложка масла.
Соль.

Процесс приготовления:

Творожная запеканка без муки и манки с рисом имеет калорийность 130-135 ккал.

Творожная запеканка, как в детском саду

Ингредиенты:

Полкилограмма творога.
Сахар – три ст. л.
Манка – две ст. л.
Сливочное масло – две ст. л.
Одно яйцо
Соль, ванилин.
Изюм.

Процесс приготовления:

Этап первый:
творог, масло. Смешайте творог с мягким маслом.

Творожная запеканка, как в детском саду, имеет калорийность 232 ккал на 100 г.

С детского садика мы помним вкуснейшие творожные запеканки. Их подавали с повидлом, сметаной, джемом, кефиром, сиропом на завтрак и ужин. Воздушная легкая и очень полезная творожная запеканка с добавлением изюма, чернослива, кураги, клубники, вишни и сгущенного молока.

видео рецепт

Волшебный рецепт детства: классическая запеканка творожная как в детском саду.

Творог (жирностью 19-23%)- 1 кг

Сметана (жирностью 20%)-200 гр.

Яйцо — 3шт

Молоко (жирностью 3.2%)- 100 гр.

Крупа манная — 100 гр.

Сахар — 150 гр.

Кефир — 100 гр.

Вода теплая

Сливочное масло для смазывания формы при запекании.

Для изумительной и пышной запеканки Вам необходимо взять домашний творог и тщательно растолочь творог «толкушкой». Манную крупу залить молоком комнатной температуры на 5 минут. Изюм замочить в теплой воде до набухания.

Яйца с сахаром взбить венчиком. В истолченный творог добавить немного соли, манную крупу с молоком, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану и кефир. Все тщательно перемешать до однородной массы.

В предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой форму для запекания выложить творожную массу. Все аккуратно разровнять по всей поверхности формы. Сверху запеканку обильно смазать сметаной.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов максимум 40-60 минут.

После приготовления остудить и нарезать на порции. Подавать с повидлом, джемом, медом, сметаной, фруктами и сиропом на Ваш вкус.

Калорийность классической творожной запеканки с детского сада — 250 калорий.

Запеканка диетическая творожная.

Для людей страдающих избыточным весом, а также тем, кто решил «вкусно» и полезно похудеть можно предложить диетическую творожную запеканку. Калорийность одной порции запеканки составляет -150 Ккал, она может стать прекрасным завтраком легким ужином или полдником.

Рецепт диетической запеканки:

Творог обезжиренный -0% — 500 гр.

Масло растительное -1 столовая ложка

Крупа манная — 50 гр.

Фруктоза — 1 столовая ложка

Яйцо — 1шт

Взбейте миксером творог до образования однородной массы. Отдельно взбейте венчиком яичный белок с щепоткой соли. В готовую яичную массу добавьте немного манной крупы и все тщательно перемешайте.

Соедините творожную и белковую массу добавьте в нее немного фруктозы.

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом. И выложить на нее полученную творожную массу. Сверху запеканку смазать яичным желтком, что предаст ей красивую и румяную корочку.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов — 25 минут. Подавать лучше с медом. Приятного аппетита!

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке.

В наше время все больше людей отдают предпочтение многофункциональным бытовым приборам, которые способны с пользой экономить время проведенное на кухне, так как снабжены автоматическим режимом приготовления блюд любой сложности.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт, который Вы можете приготовить в своей «чудо машине» (мультиварке Редмонд, Панасоник или любой другой ТМ):

Для ее приготовления Вам понадобится:

Творог домашний (жирность -18 %)- 1 кг

Сливки (жирность -10%)- 100 мл

Яйцо — 6 шт.

Крахмал — 4 ст. ложки

Сахар — 1 стакан

Творог взбить миксером до получения однородной массы. Яичные белки отделить от желтка и взбить с щепоткой соли в пышную пену. Желтки смешать с сахаром. Затем все тщательно смешать.

На маленьком огне подогреть сливки с добавлением 4-х столовых ложек крахмала. Смешать творожную массу со сливками.

Форму мультиварки смазать сливочным маслом и выложить на нее полученную массу.

Выбрать режим «выпечка». Установить время 65 минут. После сигнала готовности крышку не открывать! Дать возможность постоять еще 20-30 минут до полного остывания. Затем аккуратно извлечь из формы, нарезать на кусочки и подавать творожную запеканку с горячим шоколадом, клубникой, черносливом, апельсинами, бананом, вишнями или другими фруктами, или сиропом.

Калорийность запеканки: 200 калорий.

Как приготовить запеканку творожную с манкой в духовке.

Кормящие мамы, а также совсем маленькие дети высоко оценят очень легкую, воздушную, к тому же, не слишком калорийную запеканку с любимой манкой. Калорийность в этом продукте составляет 180 калорий, к тому же проста в приготовлении.

Рецепт творожно — манной запеканки:

Творог (жирность -10%) — 200 гр.

Сливочное масло — 50 гр.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 200 гр.

Сметана — 2 ст. ложки

Манная крупа — 5 ст. ложек

Сливочное масло растопить и смешать с творогом для образования однородной массы. Манную кашу сварить на молоке и добавить сахар по вкусу. Яичный белок взбить с сахаром и ванилью в стойкую пену.

Все ингредиенты — творожную массу, готовую манную кашу и взбитый белок — смешать. Готовую смесь выложить в форму для выпекания предварительно смазанную сливочным маслом.

В сметану добавить яичный желток и смазать верх запеканки. В разогретую до 180 градусов духовку отправить на выпекание на 25-30 мин. до появления золотистой корочки.

Подавать запеканку следует со сгущенным молоком или сливками.

Также Вы можете посмотреть видео рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в этом ролике

Творог – кладезь микроэлементов и витаминов. Он насыщен белком, калием, кальцием, магнием, медью, цинком, фолиевой кислотой и прочими важными элементами. И если творог нравится не всем детям, творожная запеканка как в детском саду придется по вкусу каждому малышу.

Творожная запеканка – изумительный десерт. Под воздействием температуры в духовке творог теряет естественную кислоту. В результате получается тающая во рту выпечка. Такое угощение оценит по достоинству любой гурман независимо от возраста, а как приготовить творожную запеканку в домашних условиях я расскажу в этой статье.

Калорийность творожной запеканки

Прежде чем перейти к рецептам рассмотрим энергетическую ценность детсадовской запеканки. В силу небольшой калорийности блюдо относится к диетическим продуктам. Помимо творога, который выступает основным компонентом, в состав десерта входят яйца, сахар, мука и манка.

Калорийность классической творожной запеканки как в детском саду – 160 ккал на 100 грамм. Показатель калорийности блюда, содержащего курагу, апельсиновую цедру или изюм, выше – 230 ккал на 100 грамм. Если вы не в силах отказать себе в кусочке лакомства и стремитесь снизить калорийность, используйте обезжиренный творог. В результате планка опустится до 120 ккал.

Классическая творожная запеканка как в садике

У каждого повара имеется собственный рецепт творожной запеканки, но все они уступают классическому варианту по количеству преимуществ. В их числе простота в приготовлении, низкая калорийность, доступные ингредиенты.

Еще «классика» – необъятное поле для экспериментов. Изменить вкус помогают всевозможные наполнители – инжир, курага, изюм, кусочки шоколада, фрукты и ягоды, тыква.

Творог – 500 г.
Яйца – 3 шт.
Манная крупа – 2 столовых ложек.
Сахар – 3 столовые ложки.
Сода – 1 чайная ложечка.
Изюм – 150 г.
Соль – 1 щепотка.
Панировочные сухари – 50 г.
Сливочное масло.

Пропустите творог через мясорубку. В результате получится равномерная масса без комочков.
Отделите желтки от белков. Желтки хорошенько разотрите с сахаром, всыпьте манную крупу, изюм и соду с творогом, тщательно перемешайте. В отдельной мисочке взбейте яичные белки до появления крупой пены.
Включите духовку. Пока она разогревается до 180 градусов, возьмите форму, обработайте маслом и панировочными сухарями стенки и дно.
Перед запеканием соедините взбитые белки с творожной массой, вылейте получившийся состав в форму и распределите ровным слоем. Отправьте в духовку на 45 минут. Проверить готовность десерта поможет зубочистка.

Классическая творожная запеканка как в садике благодаря отдельно взбитым белкам получается невероятно воздушной. Она вкуснее в теплом виде в сочетании с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Запеканка как в детском саду – рецепт по ГОСТу

Многим хозяйкам нравится готовить разнообразные запеканки, поскольку на это уходит немного времени. Еще рецепты таких блюд невероятно просты. Приготовить «вкусняшку» под силу даже начинающему кулинару. Каждый из нас помнит невероятный вкус творожной запеканки, которую подают к столу в садике. Чтобы воспроизвести угощение в домашних условиях, достаточно рецепта по ГОСТу.

Творог – 500 г.
Сахар – 100 г.
Манка – 50 г.
Молоко – 50 мл.
Размягченное сливочное масло – 50 г.
Ванилин, сметана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пропустите творог через сито. Этот простой прием сделает готовое блюдо более воздушным. Соедините кисломолочный продукт с сахаром, молоком и маслом, взбейте. В творожную массу струйкой введите манку, перемешайте. Оставьте основу минут на 15, чтобы набухла манная крупа.
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Творожную смесь вылейте в форму, распределите лопаточкой и покройте слоем сметаны. В результате при выпекании запеканка покроется золотистой корочкой.
Поставьте десерт в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. По истечении времени проверьте готовность зубочисткой. Если после прокалывания она сухая, вынимайте.

Детсадовская запеканка по ГОСТу хороша в слегка остывшем виде в сочетании с вареньем или сгущенкой. Я иногда добавляю изюм перед запеканием. Прежде чем отправить его в тесто, удаляю мусор и заливаю кипятком на 30 минут. Так вкуснее.

Как приготовить вкусную запеканку без манки

Большинство рецептов приготовления творожной запеканки предусматривают использование манки или муки. Если хотите приготовить более легкое угощение, воспользуйтесь изложенным ниже рецептом. Вопреки отсутствию зыбучих ингредиентов, запеканка невероятно вкусная и нравится даже маленьким гурманам.

Творог – 500 г.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 7 столовых ложек.
Сметана 20% – 2 столовые ложки.
Крахмал – 2 столовые ложки с горочкой.
Ванилин.

Отделите желтки от белков. Желтки соедините с творогом, а белки спрячьте в холодильник на несколько минут.
В массу введите сметану вместе с сахаром, крахмалом, ванилином и сметаной, перемешайте.
Остывшие белки взбейте в пену, влейте в основу для запеканки и осторожно перемешайте вертикальными движениями.
Получившуюся массу вылейте в форму для запекания. Не забудьте предварительно застелить дно пекарской бумагой и смазать сливочным маслом.
Отправьте творожную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса угощение без муки и манки готово.

У некоторых хозяек приготовленная по этому рецепту запеканка после выпекания оседает. Решить проблему поможет маленькая хитрость. Готовое блюдо сразу не доставайте из духовки, а оставьте в ней остывать. В итоге запеканка получится такой же пышной, как колбаска из печенья и какао.

Пошаговый рецепт в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке – блюдо из духового шкафа, адаптированное к кухонному агрегату. Манка, которая входит в состав детсадовского десерта, впитывает излишнюю жидкость из творога, сохраняя его вкус и консистенцию. Если технология приготовления не нарушается, запеканка получается такой же вкусной и невероятно воздушной.

В глубокой миске соедините сахар и яйца. Взбейте смесь миксером. Чтобы десерт получился воздушным и пышным, взбивайте не менее 5 минут.
Над емкостью с яичной смесью погасите соду уксусом, добавьте творог и манку, повторно взбейте миксером. Только не переусердствуйте. В массе должна оставаться легкая зернистость.
Заблаговременно промойте изюм, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. По истечении времени слейте жидкость, просушите ягоды и отправьте в творожную основу. Перемешайте массу, чтобы изюм равномерно распределился.
Творожную массу высыпьте в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Включите прибор, активируйте режим выпекания на 60 минут. По завершении программы осмотрите блюдо. Если бока запеканки слабо подрумянились, включите таймер еще минут на 15.

Приготовленная в мультиварке творожная запеканка – сытный десерт, который не стыдно подать к столу даже гостям. Если есть такой кухонный прибор, обязательно испытайте рецепт на практике.

Творог входит в категорию полезнейших продуктов. Поэтому его присутствие в ежедневном рационе приветствуется многими диетологами. А приготовленная на его основе запеканка – один из многочисленных способов разнообразить повседневное меню.

Кусочек сытного блюда обеспечит домочадцев энергией на весь день или станет отличным дополнением к вечернему чаю или какао. Готовьте творожную запеканку чаще и наслаждайтесь невероятным вкусом из детства. Приятного аппетита!

Калорийность творожной запеканки, белки, жиры, углеводы, польза и вред блюда

Творожная запеканка – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое входит в состав многих диет для похудения. Оно с легкостью готовится в духовке или на сковороде. Основным преимуществом запеканки является огромное количество белка при минимальной калорийности.

Содержание материала:

Калорийность и БЖУ творожной запеканки

Сколько калорий в творожной запеканке – это зависит от количества добавляемого сахара и дополнительных ингредиентов. Во многих рецептах в творог добавляется изюм, курага, кусочки свежих фруктов и ягод.

Фото: pinterest.se

Творожная запеканка, калорийность:

запеканка без сахара – 103 ккал;
запеканка с сахаром – 198 ккал;
запеканка из творога и манки – 179 ккал;
запеканка из творога и овсянки – 213 ккал;
запеканка из творога с макаронами – 237 ккал;
с изюмом – 202 ккал;
с курагой – 172 ккал;
с яблоками – 136 ккал;
с бананами – 162 ккал;
с морковью – 108 ккал.

Соотношение БЖУ на 100 грамм творожной запеканки: белки – 14 г, жиры – 6,1 г, углеводы – 18 г. Суточная норма употребления блюда составляет 250 г.

Польза и вред от употребления блюда

Основная польза запеканки из творога заключается в небольшой калорийности и отличных питательных свойствах, благодаря чему она считается идеальным продуктом для похудения.

Полезные свойства блюда:

Отличается легкой усвояемостью, не оказывает нагрузку на пищеварительную систему.
Позволяет разнообразить строгий диетический рацион.
Насыщает организм жизненно важными витаминами, микро- и макроэлементами.
Является бесценным источником белка, основного «строительного материала» для организма.
Нормализует работу нервной системы, улучшает сон.
Улучшает состояние пищеварительных органов.
Благодаря наличию аминокислот в составе ускоряет восстановление клеток печени.
Повышает активность и выносливость.
Ускоряет восстановление организма после болезней или операций.
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

В некоторых случаях нежная творожная запеканка может нанести и вред. От употребления этого блюда нужно отказаться при непереносимости молочных белков. В период обострения язвы желудка, гастрита, энтероколита и других заболеваний пищеварительной системы запеканка разрешается в минимальных количествах.

Творожная запеканка – это низкокалорийное блюдо с многочисленными полезными свойствами и нежным, изысканным вкусом. Сочетайте творог с фруктами, ягодами, изюмом и даже овощами – это сделает диетическое меню более ярким и разнообразным.

Wray’s Marketfresh IGA — Рецепт: салат с творогом и дыней

Рецепты IGA Wray’s Marketfresh

https://www.wraysfoods.com/Recipes/Detail/5395/Cottage_Cheese_And_Cantaloupe_Salad

Выход: 4 порции

Состав

унций

нежирный, 1% творог

1/2

чашка

изюм

1/4

чашка

грецкие орехи, нарезанные

средняя дыня, разрезанная на четвертинки и без семян

1/4

чашка

нежирная мюсли

киви, очищенный и нарезанный

Листовой салат

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий:

284

калорий из жиров:

Всего жиров:

7 г

Насыщенные жиры:

1 г

Холестерин:

4 мг

Натрий:

494 мг

Всего углеводов:

43 г

Пищевые волокна:

4 г

Белок:

18 г

97% витамина А, 144% витамина С, 11% кальция, 8% железа

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

В миске смешать творог, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать. Выложите ложку на четвертинки дыни. Посыпать мюсли и сверху нарезать киви. Подавать сразу на листьях салата.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Рецепты IGA Wray’s Marketfresh

https: // www.wraysfoods.com/Recipes/Detail/5395/

Супер вкусная запеканка с обезжиренным пудингом с лапшой и баллами для следящих за фигурой

Так вкусно, чтобы служить на Хануку или еврейский Новый год. Его легко приготовить, мечтательный, сладкий, вегетарианский и просто восхитительный! В еврейской кулинарии эта традиционная запеканка из лапши называется Кугель. Обычно его подают в качестве гарнира к курице, индейке или говядине. Но это было бы потрясающе в качестве вегетарианской еды, подаваемой с жареными овощами или салатом.Какой бы способ обслуживания вы ни выбрали, это так, так хорошо. Он намного тоньше, чем по обычному рецепту, благодаря использованию обезжиренной котлеты, обезжиренной сметаны и небольшого количества яичных белков. Скинни на 1 ломтик, 217 калорий, 2 грамма жира и 8 баллов синих WW Freestyle SmartPoints и 8 зеленых.

Время приготовления: 15 минут
Время выпекания: 50-60 минут

Состав

1 упаковка (12 унций) яичной лапши без желтка

1 пинта нежирного творога

1 пинта обезжиренной сметаны

1 чашка сахара

2 яйца

2 яичных белка

1 банка (8 унций) измельченных несладких ананасов, высушенных

¾ чашка изюма

2-3 чайные ложки корицы для начинки

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте сковороду 13 × 9 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону.

2. Приготовьте лапшу, как указано на упаковке. Слить и промыть холодной водой.

3. В большой миске смешайте творог, сметану, сахар, яйца и яичные белки, ананас и изюм. С помощью резинового шпателя аккуратно сложите лапшу. Тщательно перемешайте. Вылейте в подготовленную сковороду и равномерно посыпьте корицей.

4. Выпекать 50-60 минут, пока сверху не станет светло-золотистого цвета.Подавать теплым или комнатной температуры.

На 16 ломтиков

Food Facts
Первые кугели были сделаны из хлеба и муки и имели пикантный несладкий вкус. Много лет назад в Германии заменили хлебную смесь лапшой или фарфелем. Позже были заложены яйца. Сегодня все идет. От пикантных до сладких, лапши, картофеля, мацы и молочных продуктов — существует множество разновидностей кугеля.

Healthy Benefits
Творог и сметана содержат постные источники кальция.

Советы покупателям
Большинство крупных супермаркетов продают лапшу без желтка. Это яичная лапша, но содержит только яичные белки. Вы найдете их в разделе макаронных изделий.

WW Freestyle SmartPoints 8-синий
WW SmartPoints 8 -зеленый
PO 9017 9017 9017TS

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 ломтик
217 калорий, 2 г жира, 1 г насыщенных.жир, 30 мг хол, 9 г белка, 43 г углеводов, 2 г клетчатки, 163 мг натрия, 24 г сахара

ФАКТЫ: для Freestyle SmartPoints
196 калорий, 0 г насыщенных. жир, белок 7 г, сахар 23 г

Похожие рецепты

Рынок графства — Рецепт печати: салат из творога и дыни

Рецепты рынка графства

https://www2.mycountymarket.com/Recipes/Detail/5395/

Выход: 4 порции

.

Состав

16 унций
нежирный, 1% творог

1/2 чашка
изюм

1/4 чашка
грецкие орехи, нарезанные

1
средняя дыня, разрезанная на четвертинки и без семян

1/4 чашка
нежирная мюсли

2
киви, очищенный и нарезанный

Листовой салат

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 284

калорий из жиров: 63

Всего жиров: 7 г

Насыщенные жиры: 1 г

Холестерин: 4 мг

Натрий: 494 мг

Всего углеводов: 43 г

Пищевые волокна: 4 г

Белок: 18 г

97% витамина А, 144% витамина С, 11% кальция, 8% железа

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

В миске смешать творог, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать. Выложите ложку на четвертинки дыни. Посыпать мюсли и сверху нарезать киви. Подавать сразу на листьях салата.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Рецепты рынка графства

https://www2.mycountymarket.com/Recipes/Detail/5395/

Rancho San Miguel Markets — Рецепт: салат из творога и дыни

Рецепты Ранчо Сан-Мигель Маркетс

https: // www2.ranchosanmiguelmarkets.com/Recipes/Detail/5395/Cottage_Cheese_And_Cantaloupe_Salad

Выход: 4 порции

.

Состав

16 унций
нежирный, 1% творог

1/2 чашка
изюм

1/4 чашка
грецкие орехи, нарезанные

1
средняя дыня, разрезанная на четвертинки и без семян

1/4 чашка
нежирная мюсли

2
киви, очищенный и нарезанный

Листовой салат

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 284

калорий из жиров: 63

Всего жиров: 7 г

Насыщенные жиры: 1 г

Холестерин: 4 мг

Натрий: 494 мг

Всего углеводов: 43 г

Пищевые волокна: 4 г

Белок: 18 г

97% витамина А, 144% витамина С, 11% кальция, 8% железа

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

В миске смешать творог, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать. Выложите ложку на четвертинки дыни. Посыпать мюсли и сверху нарезать киви. Подавать сразу на листьях салата.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Рецепты Ранчо Сан-Мигель Маркетс

https: // www2.ranchosanmiguelmarkets.com/Recipes/Detail/5395/

Forks Outfitters — Рецепт: салат из творога и дыни

Рецепты вилок Outfitters

https://grocery.forksoutfitters.com/Recipes/Detail/5395/Cottage_Cheese_And_Cantaloupe_Salad

Выход: 4 порции

.

Состав

16 унций
нежирный, 1% творог

1/2 чашка
изюм

1/4 чашка
грецкие орехи, нарезанные

1
средняя дыня, разрезанная на четвертинки и без семян

1/4 чашка
нежирная мюсли

2
киви, очищенный и нарезанный

Листовой салат

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 284

калорий из жиров: 63

Всего жиров: 7 г

Насыщенные жиры: 1 г

Холестерин: 4 мг

Натрий: 494 мг

Всего углеводов: 43 г

Пищевые волокна: 4 г

Белок: 18 г

97% витамина А, 144% витамина С, 11% кальция, 8% железа

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

В миске смешать творог, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать. Выложите ложку на четвертинки дыни. Посыпать мюсли и сверху нарезать киви. Подавать сразу на листьях салата.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Рецепты вилок Outfitters

https: // продуктовый.forksoutfitters.com/Recipes/Detail/5395/

23 закуски с высоким содержанием белка, которые можно приготовить за считанные минуты

В то время как картофельные чипсы, газировка и печенье могут быть быстрым средством от голода в наши дни, поскольку вы проводите большую часть своего времени дома, в непосредственной близости от кухни, бездумное употребление их в течение дня наверняка вызовет у вас чувство вялый и даже более голодный позже. Поэтому вместо того, чтобы баловаться жирной, искусственно подслащенной пищей, выберите что-нибудь, что заставит вас чувствовать себя бодрым и живым, например, закуски с высоким содержанием белка.Это звучит намного лучше, не так ли?

Хотя это часто ассоциируется с увеличением веса, мы определенно рекомендуем перекусывать — правильных продуктов . Чтобы ваша закуска считалась полезной, она должна содержать около 4 грамма белка, от 130 до 250 калорий и быть с низким содержанием сахара (особенно рафинированного или искусственного).

Так что откажитесь от увеличения веса и проблем со здоровьем, которые идут рука об руку с нездоровой пищей, и возьмите одну из этих 23 закусок с высоким содержанием белка, содержащих полезные для вас ингредиенты.

Shutterstock

Сделайте домашнюю смесь для троп без сладких добавок, таких как молочный шоколад и подслащенные сухофрукты. Вместо этого просто объедините свой выбор сырого миндаля, кешью, грецких орехов и фисташек с несладкими кокосовыми хлопьями и рублеными финиками без косточек или изюмом. Это обильная доза белка, полезных жиров и натурального сахара. Чтобы орехи получились поджаренными, запекайте их при температуре 400 градусов в течение 10 минут.

Два ингредиента и два простых шага — чего еще можно желать от вкусных закусок с высоким содержанием белка.Просто разрежьте один небольшой банан пополам вдоль и положите между ними примерно 2 столовые ложки вашего любимого арахисового масла. Если вам хочется, сбрызните медом или немного корицы. Этот сэндвич с бананом и высоким содержанием белка — идеальное лекарство от полуденной тяги.

Основной хумус сделан из мощных ингредиентов, таких как нут, тахини, оливковое масло, лимонный сок и специи. Нут богат белком и клетчаткой, которые сохранят чувство сытости и поддержат ваш пищеварительный тракт.Его очень просто приготовить большими партиями, его можно легко разделить на порции и принести на работу или в школу в качестве закуски. Соедините 1/2 стакана хумуса с освежающими овощами, такими как морковь, сельдерей и огурец, и вы обязательно останетесь довольны до следующего приема пищи.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Йогурт подходит не только для утра. Загрузите миску исландского йогурта Siggi’s (в котором больше протеина, чем в популярной греческой версии), чтобы взбодриться во второй половине дня.Сверху добавьте небольшую горсть мюсли, ягод и корицы, чтобы усилить антиоксидантные свойства. Мы рекомендуем выбирать жирные, простые йогурты и добавлять собственные ароматизаторы, чтобы избежать ненужного сахара и консервантов.

Если вы заядлый читатель Eat This, Not That! , вы, наверное, знаете, что мы большие поклонники энергетических шаров, таких как эти 25 рецептов энергетических укусов, оправдывающих ажиотаж, и не зря! Готовите ли вы их сырыми или запекаете в духовке, это быстрые, полезные закуски с высоким содержанием белка, сияющие вкусом и текстурой.Вы можете взять с собой две или три закуски в день в качестве перекуса перед тренировкой или наслаждаться ими, когда наступает ощущение трех часов и у вас начинает болеть желудок от еды. Лучшие комбинации, которые мы видим, — это смесь фруктов, цельного зерна, орехов, семян и специй.

Shutterstock

Посыпьте приготовленный воздухом попкорн шоколадным протеиновым порошком и кайенским перцем, чтобы добавить дополнительную дозу протеина в закуску и придать ей ароматный вкус. Попкорн содержит клетчатку и цельнозерновые продукты, которые в полдень убивают. Но старайтесь избегать таких расфасованных в микроволновую печь! Многие известные бренды добавляют в свои пакеты перфтороктановую кислоту (ПФОК), соединение, которое некоторые исследования связывают с бесплодием, увеличением веса и нарушением обучаемости.Чтобы узнать, что еще скрывается в вашей пище, посмотрите «40 самых ужасающих вещей, которые можно найти в пище».

Shutterstock

Хрустящий и богатый белком комбо — лучший вариант перекуса. Жарьте нут в оливковом масле и ваших любимых специях в духовке с температурой 400 градусов в течение 40 минут, пока не получите золотисто-коричневый хрустящий укус. Это надежный рецепт, который можно приготовить дома, но если вы спешите, возьмите Biena Chickpea Snack , созданный одним из этих 14-ти умных предпринимателей!

Shutterstock

Не искупайтесь и приготовьте самми! Вместо обычных ломтиков яблока и миндального масла, нарежьте яблоки сердцевиной и нарежьте ломтиками и нанесите тонкий слой миндального масла на половину ломтиков.Сверху выложите оставшиеся дольки яблока и виолу, закуски с высоким содержанием белка! Бутерброды с яблочно-миндальным маслом. Вы также можете добавить немного семян чиа или льняной муки, чтобы получить еще больше пользы для здоровья. Это инновационный способ превратить простую закуску в веселую.

Shutterstock

Всего из четырех ингредиентов вы можете мгновенно приготовить изысканную закуску. Возьмите один авокадо, 1 лимон, 1 столовую ложку нарезанного лука и 5 унций консервированного тунца, выложите авокадо и вылейте примерно половину авокадо в миску, оставив слой авокадо вдоль скорлупы (сделайте это с обеих сторон).В эту миску добавьте тунец, лимонный сок, нарезанный лук, соль и перец и хорошо перемешайте. Наполните ракушки авокадо салатом из тунца и наслаждайтесь! Поскольку это всего лишь перекус, мы рекомендуем просто съесть половину, а вторую половину отложить на потом.

Shutterstock

В твороге относительно мало калорий и сахара и очень много белка — этого достаточно, чтобы всего 4 унции творога обеспечили около 20-25 процентов дневной потребности в белке! Сочетайте его с нарезанным персиком и медом для получения сладкого оттенка.Было обнаружено, что персики предотвращают ожирение и сердечные заболевания благодаря большой дозе бета-каротина.

Shutterstock

Гуакамоле — это блюдо, посланное прямо от богов. Но это может быть что-то, что вы полностью теряете способность есть, а затем смотрите вниз и понимаете, что съели целый пакет чипсов из тортильи, а гуака больше нет. Чтобы контролировать свои порции, попробуйте завернуть с горкой столовую ложку свежеприготовленного гуакамоле в обертку из рисовой бумаги и свернуть ее, как мини-буррито. Обмакните его в острый соус, чтобы получить дополнительный эффект!

Shutterstock

Нарежьте огурцы тонкими продольными ломтиками, равномерно распределите по 2 ломтика индейки и сыра на каждом огурце и скатайте их! Используйте зубочистку, чтобы скрепить их, если вы в пути, или наслаждайтесь ими прямо сейчас! Это супер-низкоуглеводная закуска, которая содержит большое количество белка, чтобы вы продолжали работать.

Вы можете пойти в супермаркет и купить предварительно упакованные пудинги, наполненные искусственными ароматизаторами и рафинированным сахаром. или вы можете получить полностью натуральную закуску, приготовленную всего из трех ингредиентов. Смешайте ½ авокадо, 100% какао-порошок и 2 чайные ложки кленового сиропа и перемешайте до однородной массы. Какао — это полезная для сердца специя, которая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и контролирует заболевания, связанные с воспалениями. Не говоря уже о том, что его шоколадный вкус невероятно вкусен!

Shutterstock

Смешайте 1 стакан простого, жирного греческого йогурта и 1 столовую ложку кленового сиропа до однородного состояния.Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой и полейте смесью, равномерно распределив ее тонким слоем. Сверху положите горсть ягод, орехов, семян, ядер какао или тертого кокоса и поместите в морозильную камеру на ночь. После полного замораживания разломите кору на части и храните в замороженном виде. Лучше всегда использовать неароматизированный йогурт и добавлять собственные подсластители, чтобы вы знали, что в него входит. Возьмите кусок, когда почувствуете, что уровень сахара в крови падает, или перед тренировкой полезные жиры и белки дадут вам необходимый заряд энергии.

Пудинг с чиа можно приготовить только из семян чиа и жидкости. Но почему бы не получить немного протеина и яркого вкуса, добавив протеиновый порошок или ореховое масло? Мы предлагаем использовать миндальное молоко с порошком ванильного протеина Aloha или маслом кешью!

Взбейте одно яйцо (включая желток) с итальянской приправой и оливковым маслом. Разрежьте один красный перец пополам и фаршируйте его яйцом. Это легкая закуска, которая содержит около 6 граммов высококачественного белка и не содержит сахара и углеводов.Сохранение яичных желтков в холине, питательном веществе, которое помогает печени и транспорту питательных веществ по всему телу.

Используя ½ стакана греческого или исландского йогурта и 1 столовую ложку орехового масла, можно легко окунуть в него свои любимые фрукты. Это сливочное насыщенное блюдо увеличит ваш белок — и в бананы, яблоки или клубнику вы будете погружать, вам гарантированно понравятся эти закуски с высоким содержанием белка!

Shutterstock

Вы, вероятно, знакомы с такими брендами, как Nutella, которые продают шоколадно-ореховую пасту, но если вы хотите похудеть до лета, это определенно Not This! с такими ингредиентами, как сахар и пальмовое масло, возглавляющие список.Вместо этого сделайте свой собственный вариант закусок с высоким содержанием белка в домашних условиях, смешав в кухонном комбайне богатый белком фундук и какао-порошок без кожицы с выбранным вами натуральным подсластителем, пока они не станут однородными и однородными. (Нам нравится этот рецепт от Minimalist Baker!) Намажьте столовую ложку на ломтик цельнозернового хлеба или используйте его как соус для фруктов. На вкус он такой же хороший, и вам не нужно чувствовать себя виноватым.

Shutterstock

Положите 1 лепешку из проросших зерен, 2 столовые ложки томатной пасты, горсть шпината и сыр моцарелла или пармезан на сковороду с низким или средним нагревом.Дайте сыру расплавиться и сложите лепешку. Вы также можете сделать это в панини, чтобы сделать уборку еще проще! Используя томатную пасту вместо соуса, вы обязательно получите только протертые помидоры, которые богаты ликопином — антиоксидантом, который снижает риск сердечных заболеваний. Разрежьте кесадилью пополам и оставьте половину на потом.

Shutterstock

Рецепты кружек для микроволновой печи стали в наши дни в моде из-за того, насколько быстро они собираются вместе и восхитительны на вкус! Просто покройте кружку спреем для печенья, добавьте два яйца и специи и хорошо перемешайте, чтобы приготовить легкие закуски с высоким содержанием белка.Готовьте в микроволновой печи примерно 45 секунд, а затем снова перемешайте. Снова поставьте в микроволновую печь на 45 секунд — и вот так у вас яичница. Говоря о рецептах кружек для улучшения здоровья, попробуйте эти 20 простых рецептов кружек!

Shutterstock

Если вы голодны, но торопитесь, приготовьте полезный протеиновый смузи с дополнительными фруктами и овощами. Смешайте листовые овощи, такие как капуста или шпинат, авокадо, банан, ананас, кокосовое молоко и несладкий протеиновый порошок, чтобы получить тропический напиток под рукой.Чтобы узнать больше рецептов смузи, ознакомьтесь с 56 лучшими рецептами смузи для похудения.

Shutterstock

Один из самых простых способов перекусить — это заранее сварить яйца. Сварите дюжину яиц в начале недели, чтобы обязательно перекусить, когда у вас начнет урчать живот. Он не только богат белком, но и насыщен жизненно важными минералами и витаминами, благодаря которым вы будете сиять, потребляя около 70 калорий в день.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Выбирайте острый, соленый или сладкий — на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы приправить тыквенные семечки.Это простой способ утолить свою тягу к хрустящей еде, не дотянувшись до пакета картофельных чипсов, покрытого жиром.

Kennewick Red Apple Market — Рецепт: салат из творога и дыни

Кенневик Рецепты Красного Яблока

https://www.kennewickredapple.com/Recipes/Detail/5395/Cottage_Cheese_And_Cantaloupe_Salad

Выход: 4 порции

.

Состав

16 унций
нежирный, 1% творог

1/2 чашка
изюм

1/4 чашка
грецкие орехи, нарезанные

1
средняя дыня, разрезанная на четвертинки и без семян

1/4 чашка
нежирная мюсли

2
киви, очищенный и нарезанный

Листовой салат

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий: 284

калорий из жиров: 63

Всего жиров: 7 г

Насыщенные жиры: 1 г

Холестерин: 4 мг

Натрий: 494 мг

Всего углеводов: 43 г

Пищевые волокна: 4 г

Белок: 18 г

97% витамина А, 144% витамина С, 11% кальция, 8% железа

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

В миске смешать творог, изюм и грецкие орехи; хорошо перемешать.

Навигация по записям

Чем полезен ржаной хлеб: Польза ржаного хлеба для организма
Ужин с куриной грудкой: Готовим вкусные Ужин из куриной грудки —

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *

Email *

Сайт

Рубрики

Диеты

Меню

Питание

Разное

Рецепт

Советы

Тренировки

2024 © Все права защищены.

You Are Here

Калорийность творожная запеканка с изюмом: Творожная запеканка с изюмом — калорийность, состав, описание

Рецепт Творожная запеканка с изюмом без сахара и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожная запеканка с изюмом в духовке калорийность

Информация о рецепте Творожная запеканка с изюмом

Пошаговые этапы приготовления творожной запеканки с изюмом

Примерная калорийность творожной запеканки с изюмом

Сырники, запеченные в духовке

Капустный салат с морковью

Курица в нежном соусе

Пищевая ценность и химический состав

Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с изюмом»

Калорийность запеканки из творога с изюмом. Творожная запеканка, как в детском саду

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке

Творожная запеканка с рисом

Творожная запеканка, как в детском саду

Как приготовить запеканку

Сколько калорий в запеканке

Блюдо с изюмом и ягодным джемом

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Тыквенно-творожный десерт в духовке

Подведем итоги

Творожная запеканка. Польза и калорийность

Рецепты запеканок в духовке

Рецепты запеканок в мультиварке

Рецепты запеканок в микроволновке

Вместе с этой статьей читают:

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творожная запеканка со сметаной

Калорийность творожной запеканки с манкой

Запеканка творожная с изюмом

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

Читайте также…

Творожная запеканка с манкой калорийность. Эксклюзивная с бананом

Как определить килокалории в классическом рецепте?

Как определить килокалории в творожной запеканке с манкой?

Польза творожной запеканки

Использование в кулинарии и диете

Сколько калорий в творожной запеканке?

Как приготовить диетический вариант блюда?

Творожная запеканка. Польза и калорийность

Рецепты запеканок в духовке

Рецепты запеканок в мультиварке

Рецепты запеканок в микроволновке

Вместе с этой статьей читают:

Калорийность творожной запеканки в духовке на 100 грамм

Калорийность диетической творожной запеканки в мультиварке на 100 грамм

Польза творожной запеканки

Вред творожной запеканки

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творожная запеканка со сметаной

Калорийность творожной запеканки с манкой

Запеканка творожная с изюмом

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

Творожная запеканка с манкой: рецепты и калорийность

Описание

Особенности

Энергетическая ценность творожной запеканки

Секреты приготовления

Классический рецепт творожной запеканки с манкой для духовки

Способ приготовления

Заключительный этап

Творожная запеканка с манкой без муки

Ход действий

Творожная запеканка в садике калорийность. Все о калорийности творожной запеканки

Полезные свойства творога и творожной запеканки

Творожная запеканка со сметаной

Калорийность творожной запеканки с манкой

Запеканка творожная с изюмом

Сколько калорий в творожной запеканке со сгущенкой

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке

Творожная запеканка с рисом

Творожная запеканка, как в детском саду

Волшебный рецепт детства: классическая запеканка творожная как в детском саду.

Запеканка диетическая творожная.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке.

Как приготовить запеканку творожную с манкой в духовке.

Калорийность творожной запеканки