Калорийность сливы красной: Страница не найдена

Слива красная — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

46 килокалорий

Слива красная — небольшой плод овальной формы, отличающийся ярко красным окрасом и гладкой тонкой кожицей. В кулинарных целях используется содержащаяся внутри мякоть, вкус которой в зависимости от сорта этого фрукта может быть сладким или кисло-сладким. В свою очередь, крупная твердая косточка в пищу не употребляется.

Виды

Являясь активно культивируемым видом, красная слива отличается многообразием сортов. Наибольшее распространение получили Аленушка, Киргизская превосходная, Сувенир Востока, Жигули, Стартовая, Генеральская, Анжелина, Президент, Конфетная, Гармония, Красный Шар.

Калорийность

В 100 гр. красной сливы содержится 46 ккал.

Состав

Красная слива более чем на 80% состоит из воды. Еще 11% представлены углеводами, значительная часть из которых — моно- и дисахариды. Помимо этого, химический состав этих ягод богат на клетчатку, пектин, органические кислоты, золу, витамины (A, B1, B2, B3, B9, C, E), макро — (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк). Причем по содержанию калия, фолиевой кислоты и железа красная слива намного превосходит большинство популярных в нашей стране фруктов и овощей.

Как употреблять и готовить

Прекрасные вкусовые качества обусловили частое употребление красной сливы в свежем виде. По тем же причинам эти ягоды широко применяются в кулинарии. Чаще всего эти ягоды используются для приготовления варенья, желе, джемов, а также самых разнообразных напитков, начиная от соков и заканчивая ликерами, винами и настойками. Еще одним популярным способом использования красной сливы является выпечка, прежде всего, пироги.

Как выбирать

Зрелые ягоды красной сливы отличаются цветом кожицы, которая в зависимости от сорта может принимать практически любые оттенки темно-красного цвета. Кроме того, следует обращать внимание на отсутствие повреждений на поверхности плода, а также его плотность и мягкость.

Хранение

Красную сливу можно хранить в свежем, сушеном или законсервированном виде. Для хранения свежих ягод необходима темнота, прохлада и вентиляция, что можно обеспечить, поместив их в холодильник. Предварительно они должны быть подсушены, а упаковка — полиэтиленовая с отверстиями для вентиляции.

Полезные свойства

Уникальный химический состав наделил красную сливу превосходными диетическими и лекарственными свойствами. Благодаря высокому содержанию минеральных веществ, эти ягоды нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, способствуют более быстрому выводу из организма излишков воды и поваренной соли.

Рибофлавин, содержащийся в красных сливах, укрепляет нервную систему и улучшает белковый обмен, а витамин P — повышает прочность и проходимость кровеносных сосудов, нормализуя тем самым артериальное давление.

Ограничения по употреблению

Красную сливу нельзя употреблять детям грудного и младшего возраста, а также взрослым с повышенной кислотностью желудочного сока.

Слива красная: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,42 г

46 килокалорий

Общая информация

Вода 87,23 г

Энергетическая ценность 46 ккал

Энергия 192 кДж

Белки 0,7 г

Жиры 0,28 г

Неорганические вещества 0,37 г

Углеводы 11,42 г

Клетчатка 1,4 г

Сахар, всего 9,92 г

Углеводы

Сахароза 1,57 г

Глюкоза (декстроза) 5,07 г

Фруктоза 3,07 г

Мальтоза 0,08 г

Галактоза 0,14 г

Минералы

Кальций, Ca 6 мг

Железо, Fe 0,17 мг

Магний, Mg 7 мг

Фосфор, P 16 мг

Калий, K 157 мг

Цинк, Zn 0,1 мг

Медь, Cu 0,057 мг

Марганец, Mn 0,052 мг

Фтор, F 2 мкг

Витамины

Витамин С 9,5 мг

Тиамин 0,028 мг

Рибофлавин 0,026 мг

Никотиновая кислота 0,417 мг

Пантотеновая кислота 0,135 мг

Витамин B-6 0,029 мг

Фолаты, всего 5 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 5 мкг

Фолиевая кислота, DFE 5 мкг

Холин, всего 1,9 мг

Витамин A, RAE 17 мкг

Каротин, бета- 190 мкг

Криптоксантин, бета 35 мкг

Витамин A, IU 345 МЕ

Лютеин + зеаксантин 73 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,26 мг

Токоферол, гамма 0,08 мг

Токотриенол, альфа 0,04 мг

Токотриенол, гамма 0,01 мг

Витамин К (филлохинон) 6,4 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,017 г

16:0 0,014 г

18:0 0,003 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,134 г

16:1 недифференцированно 0,002 г

18:1 недифференцированно 0,132 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,044 г

18:2 недифференцировано 0,044 г

Фитостеролы 7 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,009 г

Треонин 0,01 г

Изолейцин 0,014 г

Лейцин 0,015 г

Лизин 0,016 г

Метионин 0,008 г

Цистин 0,002 г

Фенилаланин 0,014 г

Тирозин 0,008 г

Валин 0,016 г

Аргинин 0,009 г

Гистидин 0,009 г

Аланин 0,028 г

Аспарагиновая кислота 0,352 г

Глутаминовая кислота 0,035 г

Глицин 0,009 г

Пролин 0,027 г

Серин 0,023 г

Калорийность свежей сливы на 100 грамм и 1 штуку

Слива — фрукт, растущий на дереве или кустарнике с косточковыми плодами желтого, красного или темно-синего цвета. Слива появилась благодаря природной гибридизации алычи и терна на Кавказе. В Европу слива попала из Сирии.

Сегодня известно несколько сотен сортов слив, отличающихся по цвету, мягкости, вкусу. Возделывается повсеместно, т.к. хорошо приживается к почвам и климатическим условиям.

---

Слива	100 г
Калорийность, ккал	42
Белки, г	0,8
Жиры, г	0,3
Углеводы, г	9,6

---

В сливах содержится много сахара (сахарозы, фруктозы, глюкозы), поэтому она противопоказана диабетикам и людям с ожирением. Богата клетчаткой, витаминами А, В, С, РР, Е, кальцием, железом, фосфором, калием и другими. Калорийность свежей сливы 42 ккал на 100 г (0,8 г белков, 0,3 г жиров, 9,6 г углеводов). Одна штука весит примерно 30 г, что составляет 14,7 ккал. Калорийность желтой сливы 49-51 ккал на 100 г, красной 42 ккал. Сливу едят свежей и в сушеном виде (чернослив).

Калорийность чернослива в 5 раз больше, чем у свежей сливы, и составляет 240 ккал на 100 г. При сушке слива теряет 85% влаги, но сохраняет большинство витаминов и полезных веществ.

• Чернослив не менее полезен, чем свежая слива. Его используют как средство от высокой температуры.
• Регулярно употребляя 2-3 сливы в день можно улучшить внешний вид и здоровье.
• Антиоксиданты в составе сливы противостоят появлению злокачественных опухолей и борются с преждевременным старением.
• Нормализуя водный обмен в организме, слива полезна при заболевании почек.
• Так же слива усиливает перистальтику кишечника, выводит лишний холестерин из организма и обладает мягким слабительным действием.

В косметологии на основе сливы делают крема, бальзамы, гели для душа, скрабы, тоники. Сливовые маски разглаживают мелкие морщинки, освежают и омолаживают кожу.

В странах Азии, наравне со сладкими сливами, популярны соленые сушеные сливы. Их едят как закуску и делают из них освежающие напитки. Благодаря сочетанию кисло-сладкого вкуса слив с жирным мясом, сливы используются для приготовления мясных блюд.

Из сливы делают алкогольные напитки: китайское сливовое вино, мягкую сербскую водку сливовицу и венгерский ликер «Палинка». Их сушат, маринуют, мочат, вялят, замораживают. Из них готовят варенье, пюре, мармелад, цукаты, повидло, пастилу, начинки для выпечки, желе, компоты и сливовый сок.

Отправить или распечатать:

Калорийность сливы: свежей, сушеной, консервированной, блюд

Сливы нормализуют работу ЖКТ, что очень актуально во время диеты. Узнайте, калорийность каких слив самая низкая, и включите блюда из них в свой привычный рацион с пользой для здоровья!

СодержаниеСвернуть

Слива − сочный кисло-сладкий плод фруктового дерева с таким же названием. Фрукт (костянка) разнообразен по размерам, форме и цвету − есть крупные и мелкие, круглые и овальные сливы желтой, красной, синей и даже почти черной окраски. Калорийность сливы одна из самых низких среди фруктов и в среднем составляет 43 ккал на 100 граммов. Она обладает множеством полезных свойств, которые благотворно влияют практически на весь организм, а также отлично утоляет голод и легко поддается переработке разными способами. Из слив получаются вкусные компоты, варенье и самый популярный из всех сухофруктов − чернослив.

Реклама

Свежей

В свежем виде калорийность сливы варьируется в пределах 40–50 ккал/100 г или 14–17 ккал/1 шт. в зависимости от сорта и степени зрелости. Но проще всего определить энергетическую ценность по цвету плодов:

• красная содержит 47–49 ккал/100 г или 13 калорий в 1 штуке;
• синяя − 42–43 ккал/100 г и 10 ккал/1 шт. ;
• желтая − 49–51 ккал/100 г и 17 ккал/1 шт.;
• черная − 45–46 ккал/100 г и 11 ккал/1 шт.

Важно! Низкая калорийность наряду с богатым витаминно-минеральным составом делают сочные сливовые костянки максимально полезным диетическим продуктом. Они считаются отличным вариантом для легкого ужина или перекуса между основными приемами пищи в период похудения на низкокалорийной диете.

Основное полезное действие сливы – деликатное очищение и нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, эти ягоды обладают еще целым рядом ценных свойств, включая:

• усиление перистальтики кишечника;
• уменьшение количества холестериновых отложений (бляшек) на сосудистых стенках;
• слабое мочегонное действие, способствующее очищению от шлаков и токсинов выведению лишней жидкости, снятию отечности.

Несмотря на то, что слива не относится к числу продуктов с отрицательной калорийностью, поскольку для включения в этот перечень надо иметь не более 30 калорий в 100 граммах, за счет указанных действий этот плод весьма ценится в диетологии. Более того, его низкий гликемический индекс и наличие большого числа сложных углеводов с преимущественным содержанием пищевых волокон способствует постепенному и стабильному повышению уровня глюкозы в крови. Это обеспечивает организм необходимым порционным вливанием энергии, которая сразу же расходуется, а потом поступает снова, что исключает ее отложение в жировые запасы. Таким образом, сливу можно назвать идеальным источником «топлива» для организма с оптимальным соотношением калорийности и питательной ценности.

Отдельную пользу сливовым костянкам придает содержащаяся в мякоти клетчатка:

• обеспечивает быстрое насыщение, не оставляя после себя чувства тяжести, а только устраняя чувство голода;
• способствует длительному сохранению ощущения сытости, предотвращая переедание;
• мягко очищает желудочно-кишечный тракт от скопившихся отложений, шлаков, токсинов и одновременно оздоровляет микрофлору кишечника, выводя из него патогенные бактерии;
• благотворно влияет на обмен веществ, повышает усвояемость питательных элементов из пищи;
• понижает кислотность желудочного сока, ускоряя лечение гастрита и язвенных поражений.

На фоне низкой калорийности сливы указанные полезные действия способствуют нормализации и поддержанию массы тела, создавая прекрасную базу для перехода к здоровому питанию и обретению стройной подтянутой фигуры. Помимо того, входящие в состав витамины, макро- и микроэлементы оказывают положительное влияние на нервную, сердечнососудистую, эндокринную, репродуктивную систему, костную, мышечную и соединительную ткань, синтез макронутриентов и кроветворение. Не зря еще древнегреческие и арабские врачеватели использовали сливовые костянки в качестве слабительного и желчегонного средства. Эти свойства и сегодня активно применяются в народной медицине.

Поэтому сливы считаются ценным продуктом питания для людей, следящих за своим здоровьем и весом. Такие плоды отлично вписываются практически во все оздоровительные диеты и рационы для похудения. Для избавления от лишнего веса достаточно 1 раз в неделю устраивать сливовую разгрузку, употребляя только 1 кг ягод в день, распределив их на равные порции. Масса ценных веществ, разносторонние полезные свойства и невысокая калорийность сливы сделают такое похудение максимально комфортным и безстрессовым для организма.

Реклама

Сушеной

Высушенная слива − чернослив – относится к числу самых распространенных и полезных сухофруктов. В сушеных сливовых плодах сохраняются все полезные вещества, но в более концентрированном содержании, чем в свежих. Поэтому и калорийность сливы после сушки возрастает до 231–256 ккал/100 г.

Чернослив изготавливается из мясистых и в меру сочных костянок, как правило, сорта «Венгерка». Их всегда высушивают целиком в двух вариантах – с косточкой или без, что никак не отражается на характеристиках и вкусовых качествах, но изменяет калорийность в расчете на 100 граммов, поскольку влияет на вес конечного продукта. Так, в черносливе без косточки содержится 256 ккал/100 г, а калорийность сливы, сушеной с косточкой, составляет 231 ккал/100 г. Большим плюсом любого чернослива по сравнению со многими другими сухофруктами является то, что его редко глазируют сиропами, поскольку собственный вкус таких ягод выражен достаточно ярко.

В черносливе присутствуют органические кислоты, антоцианы, флавоноиды, пектины, клетчатка и витаминно-минеральный комплекс, как и в свежих ягодах. Но из-за испарения жидкости и усушки мякоти их количество в 100 г чернослива повышается так же, как и калорийность, в основном за счет увеличения числа сложных углеводов. Употребление чернослива положительно влияет на организм и быстро налаживает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Чернослив относится к группе продуктов-антиоксидантов и обладает важными для здоровья человека свойствами:

• производит общеукрепляющий эффект;
• поднимает тонус, повышает работоспособность;
• предотвращает развитие злокачественных новообразований;
• улучшает состояние при желчнокаменной болезни;
• оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие.

Высокое содержание антиоксидантных компонентов обусловлено наличием в черносливе множества особых фенольных соединений − гидроксикоричных кислот, которые в свою очередь содержат хлорогеновые кислоты. Именно эти вещества весьма эффективно выводят из организма свободные радикалы.

Несмотря на повышение калорийности слив после сушки, благодаря многим полезным свойствам и способности быстро насыщать малым количеством чернослив часто включают в состав диетических рационов при похудении и в качестве основы для разгрузочных дней. Кроме того, чернослив активно используется при обычном питании в составе различных блюд, причем как в десертах, так и в сочетании с мясом или птицей. Он делает их волокнистую структуру мягче и придает особый вкус и нежный аромат. Также его добавляют в компоты, фруктовые салаты, начинку для выпечки и как компонент пудингов или запеканок. Но самым полезным является чернослив в качестве здорового перекуса в сочетании с другими сухофруктами, орехами или кисломолочными продуктами. Даже повышая общую калорийность состава, такая добавка делает их максимально полезными.

При покупке рекомендуется выбирать слегка блестящие сине-черные плоды с косточкой, не слишком пересушенные и упругие на ощупь. От чернослива коричневого цвета или с явными пятнами на поверхности лучше отказаться, поскольку подобные признаки появляются при сушке с использованием химических веществ. Состав и калорийность слив после такой обработки может не соответствовать заявленным показателям.

Консервированной

Свежие сливы не только сушат, но и консервируют различными способами, самыми распространенными из которых является маринование, варка компота и варенья. В зависимости от того, каким методом перерабатывается слива, калорийность на 100 граммов продукта может варьироваться в значительных пределах – от 21 до 288 ккал/100 г. Самой низкой энергетической ценностью отличается компот, особенно приготовленный с минимальным количеством или совсем без сахара. Средняя калорийность у сливы маринованной, а самая высокая – у сливового варенья.

Маринованной

Маринование сливовых плодов выполняется с использованием концентрированного маринада, в состав которого входит достаточно много сахара. Поэтому калорийность сливы после такой обработки несколько повышается − до 63,9 ккал/100 г. Поскольку фрукты в процессе приготовления не варятся, а только запариваются кипятком, в них остается до 80% всех ценных веществ.

Употребление маринованных сливовых костянок в умеренных количествах благотворно влияет на здоровье, поскольку к полезным свойствам самих фруктов добавляются еще и целебные качества ферментов и бактерий, образовавшихся в процессе брожения. Результаты такого воздействия проявляются в следующем:

• активизируются процессы пищеварения;
• устраняются болезнетворные микроорганизмы, присутствующие в кишечнике;
• ускоряется продвижение пищи по пищеварительному тракту;
• выводятся все ненужные и вредные вещества из ЖКТ;
• укрепляются кровеносные сосуды;
• нормализуется кровяное давление, предотвращается развитие гипертонии;
• поддерживается в норме водно-солевой баланс, способствуя выводу лишних солей и избытка жидкости;
• производится мягкий диуретический и слабительный эффект, устраняются запоры.

Указанные свойства и невысокая калорийность маринованных сливовых плодов позволяют включать их в любую диету со сниженным содержанием жиров и углеводов для профилактики отечности и запоров. Кроме того, еще одной причиной для использования маринованных ягод в период похудения является способность регулировать метаболизм, не позволяя организму замедлить обмен веществ и перейти на режим экономии, при котором потеря веса останавливается. Употребление такого продукта во время диеты поможет поддержать обменные процессы на обычном уровне, что позволит получить более высокие результаты похудения.

Компота

У сливы из компота калорийность зависит от количества используемого при изготовлении сахара. В сливовом компоте, выпускаемом промышленным способом по ГОСТ, содержится 96 ккал/100 г. При заготовке в домашних условиях калорийность сливы можно значительно понизить, убавив или полностью убрав из рецепта сахарный песок. При отсутствии этого компонента получается напиток с чистым кисло-сладким сливовым привкусом, содержащий всего 21 ккал/100 г.

Такой продукт благоприятно влияет на организм:

• активизирует деятельность желудка и кишечника;
• борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов;
• помогает очищению почек;
• улучшает состояние сердечнососудистой системы;
• успокаивает нервную систему;
• понижает кислотность желудка, устраняет изжогу.

Важно! Сливовый компот без сахара относится к продуктам с отрицательной калорийностью, то есть он поставляет меньше энергии, чем затрачивается на его переваривании. Также напиток оказывает легкое мочегонное и слабительное действие, что еще больше способствует похудению.

Варенья

Сливовое варенье отличается достаточной густотой за счет содержащихся в ягодах пектинов, а также замечательным вкусом и ароматом. Однако в результате длительной термической обработки и добавления значительного количества сахара, что предусмотрено технологией приготовления такого продукта, значительная часть ценных веществ теряется, а калорийность сливы повышается в несколько раз – в среднем до 288 ккал/100 г.

Поэтому варенье мало подходит для диетического питания с целью похудения или оздоровления. В некоторых диетах его разрешается вводить в качестве добавки к кашам или творогу, но в минимальных количествах, при которых нет смысла говорить о пользе. Зато как полезный десерт сливовое варенье может стать отличной альтернативой вредным сладостям или здоровым компонентом рациона при отсутствии необходимости контроля или снижения веса. Особенно рекомендуется давать его детям, но небольшими порциями, чтобы не спровоцировать расстройство желудка и боли в животе.

Блюд

Для получения максимальной пользы и минимального количества калорий сливу нужно употреблять свежей или сушеной как самостоятельный десерт или перекус либо в качестве компонента салатов, закусок и других холодных блюд. Также сливовые плоды отлично подходят для выпечки, поскольку не только придают ей отличный вкус, но и существенно снижают калорийность. После термической обработки они практически полностью избавляются от кислинки во вкусе, поэтому при использовании в качестве начинки не требуют добавления сахара. В мясные блюда лучше вводить чернослив, а в творожную запеканку – свежую ягоду. В любом случае при выборе рецепта следует учитывать, что калорийность сливы свежей и переработанной существенно отличается. Если в свежей содержится 40–50 ккал/ 100 г и 11–17 ккал/1 шт., то в сушеной − в 5 раз больше (231–256 ккал/100 г, но все те же 11–17 калорий в 1 штуке). В переваренной с сахаром до состояния варенья уже будет 288 ккал/100 г, а калорийность сливы из компота составит всего 96–100 ккал/100 г или 22–34 ккал/1 шт.

Овощного салата

Вкусный и полезный капустный салат при добавлении слив приобретает оригинальный вкус и обогащается витаминами. При этом калорийность блюда с добавлением растительного масла составит 84 ккал/100 г.

Для приготовления смешивают 300–400 г мелко шинкованной капусты и 6 нарезанных кусочками слив, добавляют полукольца небольшой луковицы, натертую на терке 1 морковь, 50 г тертого сыра. Заправляют лимонным соком по вкусу и 2 ст. л. масла подсолнечника.

Фруктового салата

В отличие от овощного салата, в котором сливовые костянки играют роль только дополнительного компонента, во фруктовом варианте они являются основой блюда. Поэтому основная польза и калорийность слив становятся основополагающими в определении аналогичных характеристик всего блюда. В 100 г такого десерта содержится 89 ккал, но их число можно снизить, если уменьшить количество самых питательных компонентов рецепта – орехов и меда.

Для приготовления 400 г слив и 200 г яблок нарезают кубиками, добавляют 3 ст. л. измельченных грецких орехов, посыпают щепоткой корицы и аккуратно перемешивают. Отдельно готовят заправку, смешав 3 ст. л. жидкого меда и 2 ст. л. лимонного сока. Поливают полученным соусом готовый салат.

Шарлотки

Сливовая шарлотка обладает более нежным вкусом, чем традиционная яблочная, и содержит 128 ккал в 100 граммах. Для выпечки лучше использовать свежие плоды, но можно заменить их вымоченным в воде черносливом.

Для приготовления 300 г сливовой мякоти нарезают крупными кусочками, добавляют 100 г жидкого меда и 2 ч. л. корицы, перемешивают. Отдельно готовят тесто – взбивают 3 яйца, добавляют 200 г сахарного песка или фруктозы, еще раз взбивают и, не переставая размешивать, постепенно вводят 1,5 стакана пшеничной муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка). Горячую форму для выпечки смазывают сливочным маслом, дно посыпают панировочными сухарями, выкладывают сливово-медовую начинку и заливают тестом. Выпекают в духовке при 180ºС в течение 1 часа. Употребляют сливовую шарлотку после остывания.

Запеканки

Идеальное творожно-сливовое сочетание можно получить, если приготовить их этих компонентов запеканку. В рецепте используется сливочное масло, сахарный песок и манная крупа − высококалорийные компоненты, за счет которых нивелируется низкая калорийность слив и творога. Поэтому энергетическая ценность готового десерта будет составлять 259,4 ккал/100 г. Несмотря на это, блюдо можно считать здоровым и полезным, но употреблять его желательно небольшими порциями.

Сначала растапливают сливочное масло (50 г) и отставляют для остывания. Растирают 450 г творога и 2 яйца, вливают слегка остывшее растопленное масло, 50 мл теплого молока, всыпают ванилин и 100 г сахарного песка. Все хорошо перемешивают, вводят 90 г манной крупы и 10 штук сливовых плодов, предварительно нарезанных кубиками. Все еще раз перемешивают. Форму для выпечки смазывают маслом, присыпают мукой, выкладывают массу, аккуратно ровняют поверхность и покрывают ее тонким слоем сметаны (1–2 ст. л.). Выпекают в духовке при 180ºС до золотистой корочки (примерно 30–35 минут). Готовую запеканку остужают и подают со сметаной или сгущенкой (в указанную калорийность эти компоненты не входят).

Мяса с черносливом

В данном рецепте используется говядина – мясо, которое имеет волокнистую структуру и при обычной готовке часто получается жестким. За счет добавления чернослива оно становится мягче и приобретает оригинальный вкус. Калорийность такого продукта составляет 142,3 ккал/100 г.

Нарезают кусочками 2 луковицы и 700 г мякоти говядины, обжаривают в 4 ст. л. растительного масла до полуготовности лука. Добавляют полукольца 1 моркови, жарят до готовности. Вводят 2 ст. л. томатной пасты, солят и перчат по вкусу, перемешивают, вливают 200 мл воды и тушат на небольшом огне до готовности говядины (примерно 45 минут). После этого добавляют 200 г чернослива, тушат еще 10 минут. Посыпают зеленью, подают с отварным картофелем (в указанную калорийность рецепта не входит).

Чернослива в шоколаде

Чернослив в шоколаде – очень вкусная и полезная альтернатива магазинным конфетам. Кроме чернослива, в рецепте используются орехи и шоколад, которые к полезным свойствам сухофруктов добавят заряд бодрости и хорошее настроение. Правда, калорийность сливы в таком сочетании поднимется до 392,4 ккал/100 г.

Сначала заливают кипятком 350 г чернослива без косточки, оставляют для замачивания на 10 минут. В это время 200 г темного шоколада растапливают на водяной бане, чтобы получилась однородная масса. Разделяют на четвертинки 100 г очищенных грецких орехов, вкладывают их в чернослив вместо косточки, а затем обмакивают в растопленном шоколаде и выкладывают на пергамент или силиконовый коврик. Отправляют в холодильник для застывания шоколада. При желании можно перед охлаждением обвалять каждую конфету в кокосовой стружке (ее калорийность в общий показатель не включена).

Пищевая ценность

Всесторонние исследования сливовых плодов показали, что в них содержится очень богатый витаминно-минеральный комплекс, а также пектины, органические кислоты, пищевые волокна, ценные макро- и микроэлементы. Присутствующие в этих костянках вещества помогают значительно укрепить здоровье, а благодаря мягкому слабительному действию и низкой калорийности сливы способствуют весьма эффективному похудению. При этом присутствующий в них кумарин борется с образованием тромбов, а бета-каротин улучшает состояние кожи. Но, главное, что многие из указанных полезных компонентов состава не разрушаются при термической обработке, поэтому пищевая ценность сливы сохраняется и после приготовления большинства блюд.

Белки, жиры, углеводы

В среднем для плодов сливовых деревьев всех сортов характерно следующее содержание БЖУ:

• белков − 0,8 г;
• жиров − 0,3 г;
• углеводов − 9,6 г.

При этом состав калорийности сливы определяется таким образом: 7% калорий выделяется при расщеплении белков, 6%  − из жиров и 87% − из сложных углеводов.

Макро- и микроэлементы

Сливовые костянки содержат глюкозу, фруктозу и сахарозу, а также большой перечень жизненно необходимых человеку минеральных веществ, включая:

• калий − укрепляет мышцу сердца и сосудистые стенки сосудов, предотвращает развитие сердечнососудистых заболеваний и гипертонии, активизирует выведение мочи и желчи;
• кальций − необходим для развития и укрепления костной ткани, участвует в обмене веществ, обеспечивает здоровье сердечнососудистой системы, способствует снижению кровяного давления;
• магний − участвует в многочисленных химических реакциях (включая синтез белков и нуклеиновых кислот), активизирует метаболизм глюкозы, поддерживает функции нервной и мышечной ткани;
• цинк − оказывает иммуномодулирующее действие, тормозит выработку гормона кортизола, который подавляет иммунитет и разрушает мышечные волокна;
• магний − улучшает работу головного мозга, благотворно влияет на сердечный ритм, стимулирует половую функцию, поддерживает здоровый гормональный фон;
• медь − активно участвует в кроветворении, способствует синтезу эритроцитов и лейкоцитов, улучшает состояние эпителия, костной и соединительной ткани, стабилизирует деятельность эндокринной системы, нейтрализуя свободные радикалы;
• марганец − предохраняет клетки от повреждения, укрепляет ткани артерий, предотвращает образование склеротических бляшек, снижает уровень «вредного» холестерина и триглицеридов;
• хром − активирует метаболизм углеводов, синтез жирных кислот и белков, регулирует уровень глюкозы, повышает функциональность инсулина, ускоряет процессы кроветворения, активизирует расщепление избыточных жировых отложений;
• бор − оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие, нормализует жировой обмен, укрепляет зубную эмаль и кости, нормализует работу эндокринной системы;
• никель − участвует в процессах кроветворения, повышает продуктивность инсулина, поставляет кислород в клетки тканей, облегчает работу почек, регулирует гормональный баланс;
• фосфор − отвечает за прочность костей, участвует в обмене веществ, аккумулирует энергию в организме, повышает тонус сердечной мышцы;
• натрий − участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализует кислоты, нормализует осмотическое давление и механизм мышечного сокращения, регулирует перенос веществ к каждой клетке.

Несмотря на такое разнообразие микро- и макроэлементов, больше всего минеральный состав сливовых плодов ценится за высокое содержание калия, который обеспечивает здоровье и нормальное функционирование сердца.

Витамины

Из всех витаминов, присутствующих в составе слив, самыми ценными являются следующие:

• А − оказывает антиоксидантное действие, нейтрализует свободные радикалы и канцерогены, ускоряет регенерацию клеток, защищает клетки мозга, предотвращает заболевания сердца и артерий, повышает уровень «хорошего» холестерина, улучшает состояние больных стенокардией;
• В1 − активизирует работу органов и систем, восстанавливает иммунную защиту, повышает усвояемость любых витаминов, предотвращает развитие невритов и периферических параличей, показан при кожных болезнях нервного происхождения (псориазе, экземе, пиодермии), избавляет от депрессии и других психических расстройств;
• В2 − участвует в обмене веществ, повышает усвояемость железа, обеспечивает создание новых эритроцитов, укрепляет иммунитет, нормализует работу нервной системы;
• С − благоприятно воздействует на центральную нервную систему, стимулирует функции эндокринной системы, способствует кроветворению, укрепляет иммунитет, оказывает мощное антиоксидантное действие, предупреждая развитие многих заболеваний и преждевременное старение;
• Н − необходим для нервной системы, поддерживает нормальный уровень сахара в крови, способствует устранению бессонницы, раздражительности, нервозности, быстрой утомляемости, предотвращает нервные срывы, помогает усвоению витаминов;
• РР − укрепляет кровеносные сосуды, участвует в процессах превращения углеводов и жиров в энергию, способствует снижению и поддержанию массы тела.

Такой многообразный состав и высокое содержание полезных веществ приравнивает сливу к природному лекарственному средству. Поэтому следует учитывать, что, как у всех лекарств, у сливовых костянок тоже имеются противопоказания, о которых нужно знать. К таковым относятся следующие состояния и патологии:

• сахарный диабет;
• повышенная кислотность и язва желудка;
• ревматизм, подагра;
• беременность, лактация.

Несмотря на минимальную калорийность слив, из-за высокого содержания сахаров их употребление следует ограничить при ожирении. Также осторожно нужно добавлять эти ягоды в детский рацион, чтобы не спровоцировать раздражение желудка или проблемы с уровнем сахара. Во всех остальных случаях необходимо обязательно вводить этот ценный фрукт в меню хотя бы несколько раз в неделю. Лучше всего, если это будут свежие сливовые плоды или чернослив – именно такие продукты являются наиболее богатыми источниками всего полезного из того, что дает человеку природа.

Сколько калорий в сливе?

Если вы профессионально занимаетесь спортом, боретесь с лишним весом или слова «здоровый образ жизни» для вас не пустой звук, то количество калорий, содержащихся в том или ином продукте для вас не просто полезная информация.

Подсчет калорий позволяет контролировать состояние организма, правильно подобрать комплекс необходимых упражнений или нагрузок и просто быть уверенной, что вкусный обед не отложится в районе талии.

Даже чрезмерное или недостаточное употребление фруктов может отрицательно сказаться на результатах диеты. Давайте выясним, сколько калорий содержится, например, в обычной сливе.

Сколько калорий в одной сливе?

Сегодня в интернете можно найти огромное количество счетчиков калорий. Но как правило, там указаны данные на 100 г того или иного продукта. Но что делать, если речь не идет о столь усредненных единицах? К примеру, свой ужин вы хотите дополнить всего одной сливой?

При помощи несложных вычислений мы легко справимся с этой задачей. На сто граммов приходится 3-4 сливы, в зависимости от размера и сорта. Итак, делим количество калорий в 100 г продукта на три (крупных желтых слив в 100 г именно столько) и узнаем, сколько калорий в одной сливе: 51/3=17 кКал.

Калорийность желтой сливы

Всем известно, что количество витаминов и питательных веществ во фруктах зависит от многих факторов: сорт, местность, где созрел плод, достаточное ли количество света и влаги он успел получить, как хранился и т.д.

От этих же моментов зависит и калорийность. Возьмем, к примеру, сорта желтой сливы. Ее плоды обычно несколько крупнее черных, кожица не имеет столь выраженной кислинки, набор полезных микроэлементов и витаминов несколько отличается от черных и красных сортов. У сливы желтой калорийность составляет примерно 49-51 кКал на 100 г плодов.

Калорийность красной сливы

Красная слива несколько менее калорийная, чем желтая. Это связано с тем, что у красных сортов косточка обычно чуть крупнее, а потому доля массы, приходящаяся на сочную мякоть, несколько меньше. К тому же, даже самая спелая красная слива имеет ярко выраженный кислый вкус кожицы плода. Это объясняется меньшим содержанием фруктового сахара в красной сливе. В этом кроется причина того, что слива красная обладает калорийностью чуть более низкой: 47-49 кКал.

Калорийность свежей сливы

Свежая слива относится к низкокалорийной группе продуктов. При этом в ней велико содержание витаминов и полезных веществ. Свежая слива способствует очищению организма, нормализует работу кишечника. Поэтому сливы часто включаются в диетические рационы.
А вот сливовые сухофрукты почти вдвое превосходят по калорийности свежую сливу. При сушке слива теряет до 85% влаги, при этом сохраняя большую часть витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Поэтому в сушеном виде слива становится еще более сладкой, питательной и, пожалуй, полезной.

Калорийность варенья из слив

Варенье из слив популярно во многих странах. При этом в разных местах оно может быть абсолютно различным. Существует огромное количество рецептов его приготовления и секретов, как придать варенью особый вкус и цвет.

В Англии церемония чаепития не представляется без сливового прозрачного джема, в Болгарии в варенье из слив добавляют цветы одуванчиков. Многие хозяйки добавляют в сливовое варенье миндаль, молодые вишневые листочки. Очень вкусным и невероятно красивым получается варенье из красной сливы и малины.

Однако, независимо от рецепта, сливовое варенье остается очень калорийным из-за высокого содержания сахара. Поэтому не рекомендуется увлекаться этим вкусным десертом.

 

лечебные характеристики, противопоказания к употреблению, содержание витамин и прочие полезные свойства

Калорийность: 49 кКал.

Энергетическая ценность продукта Слива:
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 9.6 г.

Описание

Слива – это темно синий фрукт с приятным вкусом, который пришел к нам из Кавказа, Малой Азии и Северного Ирана. Сейчас этот фрукт распространен во всех странах с умеренным климатом. Плод сливы – это овальная ягода, с гладенькой кожурой и косточкой внутри. Традиционный цвет сливы – это фиолетово-синий, но встречаются сливы и желтого, и алого цвета. Вкус у фрукта очень сладкий и сочный. Плод сливы родом из семейства косточковых, вишни, персики и абрикосы – это ближайшие ее родственники. В мире известно около 100 сортов этого фрукта.

Полезные свойства

Слива, как и все фрукты, богата минеральными веществами: калием, натрием, кальцием, фосфором, цинком, йодом, медью, хромом, фтором. Также в ней содержатся многие витамины: витамины группы В, витамин С, А, РР. Слива является одним из рекордсменов среди фруктов по содержанию витамина Е. Интересным является то, что этот фрукт не теряет своих полезных свойств, даже после переработки.

Слива является одним из диетических продуктов, в ее ста граммах всего 30 калорий.

Слива стала также отличным компонентом для многих косметических средств. Она обладает уникальным свойством для омоложения и питания кожи.

Использование в кулинарии

Сливу можно употреблять в пищу как в свежем, так и сушеном виде, в качестве чернослива. Чернослив является прекрасной начинкой для конфет, тортов и прочих десертов. Также этот продукт, обладая необычным вкусом, очень часто добавляется в мясные блюда, салаты, гарниры.

Свежие же сливы довольно часто употребляются для консервации, из них делают очень вкусное варенье, джемы. Из них также получаются вкусные соки, кисели, компоты.

Польза слив и лечение

Благодаря высокому содержанию витамин и минералов, употребление сливы в пищу благотворно влияет на нормализацию работы всего организма. Витамин Р, содержащийся в данной ягоде, снижает давление, делает кровяные сосуды крепче. Слива имеет слабительное свойство, поэтому ее рекомендуют тем, кто страдает атонией кишечника, запорами. Сушеные сливы избавят от ненужного холестерина в крови.

Еще одним очень важным свойством сливы является то, что она выводит излишки воды и соли из организма, поэтому она поможет при гипертонии и заболеваниях почек.

Если человек страдает ревматизмом или нарушением обмена веществ, то этот сладкий и ароматный фрукт также рекомендуется к употреблению.

Сухие плоды обладают ранозаживляющим свойством, поэтому из них часто делают примочки и отвары для борьбы с раздражителями.

Калий, который входит с состав слив, помогает для поддержания сердечнососудистой системы, а также он является участником процесса передачи импульсов в нервной системе. Он влияет на правильное желчеотделение и мочеиспускание.

Кумарины, которые находятся и в листьях сливы, и в ее плодах, предупреждают появление тромбов в сосудах, помогают избавиться от тромбозов.

Частое употребление слив помогает укрепить печень и очистить кровь.

Сушеные плоды сливы являются одним из средств в борьбе с высокой температурой.

Сливовый сок приводит в норму кислотность желудка, помогает в борьбе с язвой. Он также поможет справиться с усталостью и бессонницей. Его рекомендуется употреблять для повышения аппетита. Сливовый сок утром перед едой поможет очистить организм от вредных веществ.

Сливы являются очень полезными для зрения, их рекомендуется употреблять для профилактики заболеваний глаз.

Помимо этого сливовый отвар принимают при стоматите и кровоточивости десен.

Вред слив и противопоказания

Не рекомендуется употреблять сливы в пищу при повышенной кислотности желудка.

Больным ожирением и сахарным диабетом также стоит отказаться от употребления этого фрукта, так как в нем очень высокое содержание сахара.

Грудным и маленьким детям также не стоит давать сливы, поскольку они могут привести к диспепсии или повышенному газообразованию.

Рецепты приготовления блюд c фото

Сливовый джем на зиму

160 мин.

Пирог с яблоками и сливами

60 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0,5 г
Крахмал	0,1 г
Моно- и дисахариды	9,5 г
Вода	86,3 г
Органические кислоты	1 г
Пищевые волокна	1,5 г

Витамины

Минеральные вещества

Сколько калорий в сливе разных сортов?

Слива – хороший фрукт, так как он наделен небольшой калорийностью. Этот продукт идеально подойдет для нестрогой диеты. Сколько калорий в сливе? Какую пользу она приносит организму? Данный фрукт имеет много полезных свойств и оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и мочегонной систем.

Этот фрукт очень популярен в нашей стране. Климат способствует выращиванию различных сортов сливы. Этот продукт рекомендован к употреблению в любом виде. Множество минералов и витаминов хранится долгое время, несмотря на то, какой это сорт сливы, и какая она – свежая или сушенная. Меняется всего лишь ее калорийность, о которой и пойдет речь.

Сколько калорий в сливе?

Калории сливы не способны накапливаться в организме, и благодаря этому показателю не влияют на увеличение веса. Этот продукт хорошо употреблять во время диеты, так как слива поддерживает работоспособность организма и предупреждает его истощение. Сколько калорий в сливе? В среднем этот показатель составляет 40 единиц ккал. Фрукт улучшает функционирование сердечной системы, благоприятно влияет на нервную систему, поддерживает кислотно-щелочной баланс. Постоянное употребление сливы поможет максимально укрепить иммунную систему, и таким образом человек защитит себя от многих заболеваний.

Сливы можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде, и полезных свойств в них меньше не становится.

Калорийность красной сливы

Сколько калорий в сливе красной? По сравнению с другими сортами, красная менее калорийная. Суть заключается в том, что у красных сортов косточка немного больше, и, соответственно, сочной массы несколько меньше. Но стоит обратить внимание на то, что спелая слива этого сорта обладает хорошо выраженным кислым вкусом кожицы плода. Данный фактор объясняется тем, что в ней содержится меньше фруктового сахара. Итак, калорийность красной сливы составляет порядка 46-49 ккал. Она идеально подходит людям, которые строго придерживаются диеты.

Синие сливы

Сколько калорий в сливе синей? Этот сорт очень полезен благодаря своему набору витаминов и минералов. Синяя слива — самая распространенная. Этот вид наделен витамином Р, который способен нормализовать давление и, соответственно, укрепить кровяные сосуды. Если говорить о калорийности, то она самая подходящая при диете, так как содержит в 100 граммах всего лишь 42 ккал. Очень полезно из такого вида употреблять различные компоты и соки из нее.

Еще один сорт

Сколько калорий в сливах черных? Это распространенный продукт, из которого готовят множество различных блюд. Черная слива очень полезна для пищеварительной системы, в особенности при соблюдении диеты. Она способна выводить из организма шлаки, которые очень часто мешают пищеварению. Калорийность сливы черной составляет 49 ккал на сто грамм. Она очень полезна в любом виде. В ягоде содержится огромное количество витаминов, которые способны восстанавливать организм.

Свежие ягоды

Сколько калорий в сливах свежих? Они относятся к разряду низкокалорийных продуктов, но при этом очень ценны благодаря минералам и витаминам, которые так необходимы человеческому организму. Слива способствует очищению организма и содействует нормализации работы кишечника. Именно поэтому ее советуют многие диетологи. Но стоит заметить тот факт, что в сухофруктах казанная калорийность выше в два раза. Во время сушки слива теряет 85% воды, но при этом сохраняет все свои витамины и полезные вещества.

Калорийность желтой сливы

Сколько калорий в сливе желтой? Все мы знаем, что количество витаминов и полезных веществ во фруктах напрямую зависит от того, в каких условиях они выращиваются. Важно, чтобы на территории, где произрастают фрукты, было достаточно влаги, света и, конечно же, чистый воздух. Именно таким путем можно вырастить здоровый и полезный продукт. В свою очередь, от этих факторов зависит и калорийность желтой сливы. Эта разновидность немного крупнее черной. Ее кожица не имеет явно выраженной кислинки. Желтая слива отличается от других сортов не только внешним видом, но и набором полезных свойств. Она, наверное, одна из самых калорийных, этот показатель составляет 49-51 ккал на сто грамм. На вкус слива очень сладкая. Высокая калорийность зависит от того, что косточка маленькая, и доля мякоти больше, чем у других видов.

Сколько калорий в черносливе?

Сколько калорий в сливе? Чернослив – это высушенная слива, которая имеет ряд полезных свойств. Стоит помнить, что, в отличие от обычной свежей сливы, чернослив может быть в несколько раз более калорийным. Это объясняется просто: обычная слива очень сочная, но после сушки она теряет 85% влаги, соответственно, остается лишь сладкая мякоть. Калорийность чернослива может быть 100 ккал на сто грамм, как вы видите — в два раза больше, чем свежей.

Людям, которые очень строго следят за своим весом, лучше употреблять только свежую сливу. Сколько калорий в сливе? Любой сорт не содержит более 60 ккал. А этот показатель вполне удовлетворяет норму для диеты. Но все же если это очень важно, то лучше обратить внимание на красную и синюю. Такие сорта легче приобрести, но если у вас есть возможность, то лучше самостоятельно выращивать. Данный фрукт очень легко принимается и быстро растет, уже через несколько сезонов можно наслаждаться этим прекрасным и полезным продуктом.

Употребление других сортов также разрешается, так как они, несомненно, тоже имеют свою ценность. Если обратить внимание на содержание витаминов и микроэлементов в разных сортах, то можно заметить, что каждый имеет свои полезные свойства.

Для людей, которые хотят просто нормализовать работу кишечника, идеально подойдет обычная синяя слива, способная очень быстро решить проблему пищеварительного тракта. При этом организм получит большое количество витаминов и минералов, которые хорошо отразятся на внутреннем состоянии человека. В особенности сливы хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.

Различные сорта сливы активно используют в приготовлении десертов. Очень популярным лакомством является варенье, которое будет, наверное, более калорийным по сравнению с сушеной сливой, так как в состав, скорее всего, будет входить еще и сахар. В диете его, наверное, лучше не использовать, но если в других целях, то можно. В варенье сохраняется высокая доля полезных микроэлементов. Если выбирать — шоколад или варенье, то полезнее будет второе. Свежую сливу хорошо использовать также в приготовлении других десертов, при этом она обеспечит не только пользу, но и великолепный вкус. Слива – это очень полезный и вкусный продукт.

Сколько калорий в сливе, ее полезные свойства :: SYL.ru

Спортсмены и люди, которые соблюдают диету, часто интересуются калорийностью продуктов питания.

Казалось бы, при чем здесь фрукты и ягоды? Ведь это не торты и не булочки, ими даже не наешься… Но нет, эти продукты могут оказаться весьма калорийными и навредить вашей фигуре.

Хотите знать, сколько калорий в сливе (красной и синей) и насколько она при этом полезна? Тогда читайте эту статью.

О фрукте

Сливу стали выращивать еще за несколько веков до нашей эры, а сегодня в мире производят 3 млн тонн этих плодов.

В древние времена слива широко распространилась в Египте. Её употребляли как свежей, так и обработанной.

Сколько калорий в сливе, тогда и представить не могли. Вкусные и питательные плоды заготавливали, чтобы они могли долго храниться, оставаясь съедобными.

Слива — косточковый фрукт. К этому типу плодов относят также алычу, черешню, вишню, абрикос, персик, нектарин и др.

Культура сливы — для умеренного климата. В средней полосе сливовые деревья растут в садах, где за ними ухаживают хозяева-любители.

Сорта сливы

Известно 30 видов сливы. У каждого из них есть набор сортов. Например, у сливы домашней, растущей в умеренном климате Европы и Америки, 1,5 тысячи сортов.

У домашней сливы встречаются сорта красного, синего, жёлтого цветов. Все их разделили по группам:

• Венгерки.
• Ренклоды.
• Мирабели.

Венгерки — это синие (иногда чёрные) сливы, которые высушиваются в долго хранящийся сухофрукт с косточкой. Это крупные плоды со светлым налётом. Из них выходит отличный сладкий чернослив.

Попробовать венгерку можно с конца августа по сентябрь: это сезон созревания плодов.

Узнав, сколько калорий в синей сливе, вы обрадуетесь. Всего 45 единиц.

Ренклоды — желтые и зелёные плоды с восковым налётом. Мякоть их сладкая, нежная и сочная.

Мирабели — маленькие жёлтые сливы. Мякоть у них сладкая, пряная. Хороши эти сорта в консервировании.

Калорийность сливы

Слива – фрукт малокалорийный. О том, сколько калорий в сливе, скажет её сорт:

• В жёлтых сливах 42 ккал.
• В красных сортах – 41 ккал.
• Синие сливы дают больше всего энергии — 44 ккал.

Средняя калорийность мякоти сливы — 42 ккал на 100 г.

Сколько калорий в сливе? В 1 шт в зависимости от веса (обычно 30 г) содержится около 13 ккал. Это совсем не много.

Сколько калорий в синей сливе? В 1 шт около 15 ккал при массе в 30 г. Это полезный продукт.

Некоторые диетологи утверждают, что беспокоиться о том, сколько калорий в сливе, не стоит. Полученная энергия спасает организм от истощения во время дефицита питания и держит работоспособность на нормальном уровне.

Многие врачи и фитнес-тренеры считают, что не нужно высчитывать, сколько калорий в сливе (красной, жёлтой или синей), в овощах, ягодах и пр. Достаточно просто питаться сбалансировано и вести активный образ жизни. Тогда лишний вес вам будет не страшен.

Польза сливы

Польза сливы заключается в витаминах. Плоды содержат:

• витамины группы В, улучшающие обмен веществ;
• витамин E, защищающий клетки;
• витамин P, нормализующий кровяное давление и укрепляющий сосуды;
• витамин С, укрепляющий иммунитет.

Сливы полезны для организма человека. Они содержат не только витамины, но и большое количество фруктозы, сахарозы, клетчатки, белков, органических элементов и антиоксиданта каротина.

Сливы используют даже в народной медицине, благодаря их лечебным свойствам. Обратите внимание, что фрукты — не панацея. Лечение должно быть комплексным под наблюдением врача.

Слива показана при следующих недугах:

• нарушение обмена веществ;
• запоры;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гипертония.

Полезен и чернослив: в нём много минералов, но мало витаминов. Действует сухофрукт, как слабительное.

Вы, конечно, захотите узнать, сколько калорий в сливе синей сушёной. Калорийность её высока: 230 килокалорий на 100 г. Это продукт концентрированный, в нём много сахара, поэтому нужно соблюдать меру.

Противопоказания к употреблению

Итак, слива может присутствовать в рационе в свежем и обработанном видах. Из этих плодов делают сухофрукты и соки.

При сушке, например, масса фруктов уменьшается за счёт воды. Поэтому при одинаковой массе сушеные сливы будут содержать больше калорий и сахара и меньше витаминов, чем свежие.

При приготовлении соков обычно добавляют сахар-песок, поэтому калорийность продукта увеличивается, а польза снижается.

Какие есть противопоказания к употреблению сливы и продуктов из неё?

• Свежая слива. Будьте осторожны, добавляя ее в детский рацион. У детей до 3 лет фрукт может вызвать боли в животе, расстройства пищеварения, урчание и даже диарею.
• Чернослив. Этот сухофрукт не следует употреблять больным ожирением и сахарным диабетом. Врачи разрешают болеющим диабетом людям съедать не более 2 средних чернослив. Лучше смешивать их с кашами и запеканками.
• Сливовый сок. Ограничить потребление сока из сливы нужно больным подагрой. Сливовый напиток выводит жидкость, а при подагре это неприемлемо.
  При диабете и ожирении также стоит ограничивать потребление сока из-за высокого содержания сахара.

Слива при сахарном диабете

Больной диабетом знает, что ему разрешено есть продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) — 49 единиц. Этот индекс влияет на подъём сахара в крови.

Больному диабетом не так важно знать, сколько калорий в 1 сливе. Большее значение имеет её гликемический индекс.

А вот и эти значения:

• Свежая слива: ГИ — 22 единицы.
• Чернослив: ГИ — 30 единиц.
• Пюре из сливы: ГИ — 24 единицы.

Соки и нектары имеют высокий гликемический индекс и попросту опасны для больных сахарным диабетом. В них нет клетчатки, которая этот индекс снижает, спасая от скачка сахара в крови.

Сливы можно есть при сахарном диабете. Важно ограничивать их потребление, как и любых не опасных фруктов. Эта норма — 250 граммов в день.

Польза сливы для женского организма

Какова польза слив для женщин, помимо витаминов и отсутствия вреда для фигуры?Этот фрукт используют в альтернативной медицине для:

1. Профилактики рака груди. Онкологи Техасского университета провели исследования слив и персиков. В мякоти этих фруктов учёные установили высокое содержание антиоксидантов и полезные соединения — фенолы.
   По мнению докторов Луиса Сиснероса-Севальоса и Дэвида Бирна, эти вещества борются с раковыми клетками. Это открытие могло бы позволить бороться с онкологическими заболеваниями природными средствами. Разрабатывая новые лекарства от рака, учёные учитывают результаты проведенных исследований.
2. Лечение запоров у беременных женщин. Запоры — распространенная проблема женщин во время беременности. Те, кто опасается пить лекарства в этот период, могут попробовать почаще есть сливу. Пара этих свежих фруктов или 4 шт. чернослива в день помогут решить вашу проблему. Главное — не увлекаться, иначе можно навредить и себе, и ребёнку.
3. Спасение от отёков. Еще одна распространённая проблема беременных женщин — гестоз. Содержащая калий слива выводит лишнюю воду из организма и снижает отёчность.

Сливовая диета

Женщины, узнавшие о том, сколько калорий в сливе, даже разработали монодиету.

Она противопоказана беременным и кормящим женщинам, больным подагрой, ревматизмом, диабетом и при заболеваниях ЖКТ.

Сливовая диета длится 3 дня. За сутки теряется до 1 кг.

Рацион на день:

• Сливы — 1 кг.
• Вода.
• Чай зелёный. Разгрузочные дни на сливе

Можно не соблюдать диету, а раз в неделю или две делать разгрузочные дни на сливах.

Первый метод:

• Сливы — 1 кг.
• Вода.

Второй метод (на два дня):

• Завтрак — творог (не более 100 г), 3 сливы, кружка зелёного чая.
• Перекус — сливы.
• Обед — овощной салат, чашка слив.
• Полдник — сливы.
• Ужин — 100 г вареного мяса, сливы.

Дневная калорийность не должна быть выше 1200 ккал.

Полезны ли красные сливы? | Здоровое питание

Красная слива — это освежающий, терпкий, но сладкий перекус, который может увеличить потребление витаминов и минералов, а также дать вам ценные антиоксидантные фитонутриенты. Это также мудрый низкокалорийный выбор для тех, кто пытается похудеть, сохраняя при этом хорошее питание. Каждая слива содержит грамм клетчатки, 6,5 грамма сахара, полграмма белка, без жира и холестерина и всего 30 калорий.

Антоцианы

Цвет кожуры красных слив варьируется от светло-красного до темно-фиолетового.Внизу также различается телесный цвет. Согласно исследователям Техасского университета A&M, опубликовавшим исследование в журнале «HortScience» в 2004 году, сливы с более интенсивно окрашенной в красный цвет мякотью обладают большей питательной ценностью, чем сливы с желтой мякотью. Сливы с красной мякотью содержат больше антоцианов, растительных пигментов, которые демонстрируют высокий уровень антиоксидантная активность и приносит пользу здоровью ваших клеток и иммунной системе.

Преимущества для сердца и веса

Употребление красных слив может снизить риск развития диабета 2 типа, ожирения и проблем с сердцем.Луис Сиснерос-Зеваллос, специалист по питанию из AgriLife Research. Они содержат фенольные соединения, которые препятствуют окислению холестерина ЛПНП в кровотоке, снижая вероятность образования артериального налета, который может привести к сердечному приступу или инсульту. Фенолики также обладают противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить метаболический синдром — группу заболеваний, повышающих риск диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Сливы с красной мякотью содержат больше фенольных соединений, чем сливы с желтой мякотью.

Витамины

Красные сливы содержат небольшое количество витаминов. Каждая средняя слива содержит 11 микрограммов витамина А, что дает вам 2 процента от вашей суточной потребности в этом антиоксиданте, а также 5 процентов от рекомендуемой суточной нормы витамина К, питательного вещества, которое помогает обеспечить надлежащую свертываемость крови. Он также обеспечивает около 2 процентов тиамина, рибофлавина и ниацина, которые вам необходимы ежедневно, повышая потребление витаминов группы B, которые помогают вашему организму превращать углеводы, белок и жир в энергию.

Минералы

Хотя красные сливы имеют низкое содержание минералов, они содержат небольшое количество многих минералов. Каждая слива содержит 4 миллиграмма кальция, 5 миллиграммов магния, 11 миллиграммов фосфора и 104 миллиграмма калия, что дает вам от 1 до 5 процентов вашей суточной потребности в этих питательных веществах. Он также содержит следовые количества цинка, меди и марганца, дополняя ваш рацион минералами, которые помогают поддерживать ваши кости крепкими, а мышцы и органы — здоровыми.

Ссылки

Writer Bio

Майя Эпплби — сертифицированный NASM персональный тренер с более чем 15-летним опытом работы в индустрии фитнеса. Ее статьи были опубликованы в самых разных печатных журналах и онлайн-изданиях, включая Энциклопедию медсестер и смежных заболеваний Gale, New Moon Network и Bodybuilding.com.

калорий в 1 турецкой красной сливе и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 16 % дневных значений * Всего жиров 0.08g 0% Насыщенные жиры 0,003 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,009 г Мононенасыщенные жиры 0,026 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 2 мг 0% Всего углеводов 4.08g 1% Пищевые волокна 0,3 г 1% Сахар 2,35 г Белок 0,2 ​​г Витамин D – Кальций 3 мг 0% Утюг 0,07 мг 0% Калий 38 мг 1% Витамин А 3 мкг 0% Витамин C 3.1 мг 3% 1% RDI * (16 калорий) Распределение калорий: Углеводы (91%) Жиры (4%) Белки (5%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 16 Жир 0.08g Углеводы 4,08 г Белок 0,2 ​​г Турецкая красная слива содержит 16 калорий . Распад калорий: 4% жира , 92% углеводов, 5% белка. Другие распространенные размеры порции: Родственные типы слив: Похожие типы фруктов: См. Также: Вы искали «Turkish Red Plum» . Вы имели в виду:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Питание сливы: факты, преимущества и многое другое

Сливы — это разновидность плода с косточкой или косточкой.Когда они сушатся, люди называют их черносливом. И сливы, и чернослив могут иметь много преимуществ для здоровья.

Человек может есть сливы и чернослив вместе с другими продуктами или самостоятельно. Сливы и чернослив могут быть ингредиентами в определенных рецептах, или люди могут делать из них соки.

В этой статье рассказывается о питательных веществах слив, их преимуществах и рисках, а также о способах их включения в рацион.

Сливы — это небольшие фрукты, которые бывают разных сортов. В Соединенных Штатах доступно более 140 различных видов слив.Они бывают разных цветов, включая зеленый, красный, желтый и фиолетовый. Мякоть сливы обычно желтая или красная.

Сливы — это разновидность косточковых фруктов. Косточковые или костянки — это плоды, содержащие косточку или косточку. В этом косточке содержится семя плода. Вокруг камня съедобный мясистый внешний вид. Косточковые плоды, похожие на сливы, включают персики, абрикосы и нектарины.

Обычно сушеные сливы или чернослив имеют овальную форму и морщинистую кожицу. Чернослив может различаться по цвету в зависимости от сорта сливы, но обычно бывает темно-фиолетовым или синим.

Сливы с низким содержанием жира и в среднем содержат 30 калорий на фрукт. Сливы также являются хорошим источником многих питательных веществ.

Одна слива содержит следующие питательные вещества:

Сливы могут принести множество различных преимуществ для здоровья благодаря большому количеству содержащихся в них питательных веществ.

Сливы являются хорошим источником витамина А, который важен для:

• зрения
• иммунной системы
• воспроизводства
• здоровья сердца, легких и почек

Сливы также богаты витамином С, который является антиоксидант, который также помогает организму вырабатывать коллаген.Кроме того, витамин С увеличивает усвоение организмом железа из рациона и помогает иммунной системе работать должным образом.

Сливы и чернослив являются хорошими источниками клетчатки. Это питательное вещество может способствовать здоровью пищеварительной системы.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что употребление чернослива может способствовать более частому дефекации. Исследователи также пришли к выводу, что чернослив может помочь улучшить консистенцию стула.

Чернослив содержит большое количество сорбита, сахарного спирта, обладающего слабительными свойствами.Исследования 2014 года показывают, что чернослив помогает облегчить симптомы запора.

Есть также свидетельства того, что чернослив может быть полезным для здоровья костей. В 2016 году исследователи обнаружили, что у женщин в постменопаузе, которые ели 50 г чернослива в день, улучшилось здоровье костей и снизилась скорость их потери.

Дальнейшие исследования, проведенные в 2020 году, изучали влияние чернослива на мужчин с умеренной потерей костной массы. Исследователи обнаружили, что после ежедневного употребления 100 г чернослива участники имели более низкий уровень потери костной массы.Они заметили, что чернослив также уменьшил воспаление и улучшил качество костей.

Может помочь снизить вес

Сливы содержат мало жира, что может сделать их полезной закуской для человека, желающего похудеть.

Кроме того, есть исследования, показывающие, что сливы и чернослив могут помочь человеку почувствовать себя сытым, что означает, что он с меньшей вероятностью переедает. Чернослив также может способствовать росту здоровых кишечных бактерий, которые способствуют усвоению питательных веществ и удалению токсинов.

Может способствовать здоровому сердцу

Сливы — хороший источник калия.Это питательное вещество может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, инсульт или сердечные заболевания.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что диета, богатая калием, помогает уменьшить жесткость артерий у мышей с диетой с высоким содержанием холестерина.

Исследование, проведенное в 2017 году, изучало влияние сока чернослива на людей с высоким уровнем холестерина. Исследователи обнаружили, что люди, которые ежедневно пили сливовый сок, имели более низкий (плохой) холестерин ЛПНП и повышенный холестерин ЛПВП (хороший).

Важно отметить, что в данном исследовании участвовали участники из Тайваня.Ученым необходимо провести дополнительные исследования воздействия сливы и чернослива на дополнительные, разнообразные популяции.

Богат антиоксидантами

Сливы содержат большое количество антиоксидантов. Это вещества, которые помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые образуются в организме:

• упражнения
• превращают пищу в энергию
• дышит сигаретным дымом
• соприкасается с загрязненным воздухом
• подвергается воздействию солнечного света

Свободные радикалы вызывают окислительные процессы стресс в организме, который может привести к повреждению клеток.Окислительный стресс может увеличить риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Сливы богаты полифенолами, которые являются полезными растительными соединениями с антиоксидантными свойствами. Некоторые исследования показали, что полифенолы могут помочь защитить человека от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Употребляя в пищу продукты, богатые антиоксидантами, например сливы, человек может снизить риск развития многих состояний, связанных с окислительным стрессом.

Есть много способов добавить сливы в свой рацион. Кто-то может есть сливы сырыми или приготовленными по разным рецептам.

Сливы также можно купить в виде джема, который можно намазать на тосты или съесть в бутерброде. Однако, чтобы уменьшить количество добавленного сахара, которое человек потребляет, им следует выбирать джемы с низким содержанием сахара или без него.

Человек может также есть чернослив в чистом виде или использовать его в кулинарии. Черносливовый сок — хороший источник питательных веществ.

Будьте осторожны, чтобы удалить косточку, когда ешьте сливу.Если человек проглотит сливовую косточку, это может повредить пищевод или вызвать удушье. Пищевод — это трубка, по которой пища поступает изо рта в желудок.

Кроме того, человек должен следить за тем, чтобы не измельчать, не измельчать и не жевать косточку сливы. Семена косточковых плодов содержат амигдалин — химическое вещество, которое организм превращает в цианид токсина. Если человек раздавит или проглотит камень и проглотит семя, возможно, ему станет плохо.

Тем не менее, Национальный столичный токсикологический центр отмечает, что непреднамеренное употребление семян косточковых в небольших количествах вряд ли будет вредным.

Сливы — это косточковые фрукты, которые бывают разных сортов. Сушеные сливы называют черносливом.

Сливы и чернослив содержат много питательных веществ. Они являются хорошим источником клетчатки, а также антиоксидантов.

Сливы имеют много преимуществ для здоровья. Их можно есть, чтобы снизить риск диабета, некоторых видов рака и высокого уровня холестерина. Человек также может включить их в диету, чтобы контролировать свой вес.

Люди употребляют сливы и чернослив во многих формах, таких как варенье или соки.Косточка сливы может быть немного токсичной, если ее съесть, поэтому постарайтесь удалить ее перед едой.

Сливы — Mountain View Fruit

Черная слива · Красная слива · Зеленая слива

Май		Июнь		июль		август		сентябрь
Весенний аромат	19	Royal Zee	1	Каталина	6	Королевский бриллиант	1	Сентябрь Вкусное	9
Красная красотка	22	Рубироса	3	Fortune	9	Насыщенный вкус	1
Ранняя королева	28	Yummie Beaut	6	Симка	9	Гранд Роза	2
		Черная красавица	8	Ларода	10	Джоанна Красный	4
		Мурьетта	9	Келси	14	Розмарин	7
		Черное великолепие	10	Монах	16	Кассельман	8
		Вкусная роза	12	Красный Вкусный	31	Черный Кэт	8
		Показать время	12			Бетти Энн	11
		Санта-Роза	15			Большой Красный	15
		Пурпурное Величество	16			Говард Сан	19
		Хироми Красный	17			Джон W	19
		Черный янтарь	19			Вкусное угощение	21
		Багровый блеск	28			Ангелено Слива	26
		Оуэн Т	29

Packstyle	Доступные размеры	Ti-Hi	на поддоне	Размеры коробки	Поддон	Приблизительный вес нетто / брутто	Приблизительный общий поддон
1 лир. Лоток для упаковки	24, 25, 27, 28, 30, 31, 35, 36	8 х 18	144	12 х 20 х 4	48 х 40	7 / 8,5 фунтов.	1224 фунта.
2 лир. Лоток для упаковки	40/42, 48/50, 54/56, 60/64, 70/72	8 х 11	88	12 х 20 х 6 1/2	48 х 40	17/19 фунтов.	1672 фунтов.
Объем заполнения	20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, 70	8 х 10	80	12 х 20 х 7	48 х 40	28/30 фунтов.	2400 фунтов.
1 лир. Евро TP	36, 42, 48, 64, 72-84	5 х 19	95	16 х 24 х 4	48 х 40	13/17 фунтов.	1615 фунтов.
2 лир. Евро TP	36, 42, 48, 64, 72-84	5 х 11	55	16 х 24 х 6 1/2	48 х 40	26/31 фунт.	1705 фунтов.
Мешок 2 фунта * (x10)	54/56, 60/64	5 х 11	55	16 х 24 х 6 1/2	48 х 40	28/31 фунт.	1705 фунтов.

* Слива 2 фунта Сумка имеет зарегистрированный UPC 89535

21

Сливы — это небольшой фрукт с твердой косточкой. Они бывают разных цветов; фиолетовый, желтый и красный. Эти фрукты не содержат холестерина, натрия и жиров, но содержат много сахара. Сливы — хороший источник нескольких витаминов и питательных веществ.

Размер порции

Одна слива размером с теннисный мяч весит около 66 граммов. В этом фрукте всего 30 калорий.Слива не содержит жиров, холестерина и натрия и содержит 1 грамм пищевых волокон.

Антиоксиданты

World’s Healthiest Foods утверждает, что сливы содержат фенолы, которые являются антиоксидантами, которые, как было доказано, нейтрализуют разрушительные кислородные радикалы. Эти фенолы также предотвращают повреждение жиров в головном мозге, кровотоке и клеточных мембранах.

Витамин C

Одна слива содержит 10 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С. По данным Американской диетической ассоциации, витамин С помогает сохранить здоровье десен, способствует усвоению железа и помогает формировать соединительную ткань, которая скрепляет тело.

Другие питательные вещества

Сливы также являются хорошим источником меди, марганца, калия и витамина А.

Сахар

Большая часть калорийности слив происходит из сахара. В одной сливе 7 граммов сахара. Это следует учитывать, но это не должно мешать вам есть эти полезные фрукты.

Низкое содержание жира

Американская диетическая ассоциация рекомендует заменять половину сливочного масла, растительного масла или маргарина в рецепте выпечки протертым сливовым пюре, чтобы убрать жир из рациона.

Доступные PLU для слив

Артикул: 2987970 GTIN: 0089535 61 4440 TR Plum L	SKU: 2882289 GTIN: 0089535 54 4042 Red Plum L	SKU: 2882297 GTIN: 0089535 47 4040 Black Plum L

Факты о дикой сливе и ее польза для здоровья

Чернослив америк.

Wild Plum Quick Facts
Имя:	Дикая слива
Научное название:	Prunus americana
Происхождение	Северная Америка от Саскачевана до Нью-Мексико на восток до Нью-Гэмпшира и Флориды
Цвета	от красновато-желтого до фиолетового
Формы	Круглые красные сливы диаметром около 1 дюйма
Телесный	Ярко-желтый
Вкус	Тарт
калорий	147 Ккал./ чашка
Основные питательные вещества	Витамин А (39,86%) Углеводы (27,18%) Всего пищевых волокон (25,53%) Витамин C (18,44%) Витамин К (15,00%)

Дикая слива, известная в науке как Prunus americana, представляет собой небольшой, быстрорастущий, недолговечный, колониеобразующий представитель семейства розовых угрей, такой как персики и вишни, обычно растущий вдоль изгородей, открытых полей и обочин дорог.Растение произрастает в Северной Америке от Саскачевана до востока Нью-Мексико до Нью-Гэмпшира и Флориды. Часто его высаживают за пределами основного ареала, и иногда его не выращивают. Это растение обычно путают с канадской сливой (Prunus nigra), хотя плоды меньше, округлые и ярко-красные, а не желтые. От этого вида произошло много культурных сортов. Некоторые из популярных распространенных названий фруктов: американская слива , американская дикая слива, слива песчаного холма, слива осейдж, речная слива, песчаная вишня, терновник, дикая желтая слива, красная слива, августовская слива, гусиная слива, боровая слива, дикая слива, дикая красная слива, речная слива и терн .Название рода с латыни означает слива или вишневое дерево. Специфический эпитет означает Америку.

Описание завода

Дикая слива — это листопадные многоствольные кустарники или небольшие одноствольные деревья, вырастающие около 15 футов (4,6 м) в высоту. Растение растет вдоль обочин дорог, железных дорог, у ограждений, на болотах, на скалистых склонах, на окраинах лесных массивов, в саваннах, зарослях, на проходах от линий электропередач в лесных районах, на влажных опушках лесов и на заброшенных полях. Растения предпочитают почвы со средней и крупной текстурой, от кислых до слабощелочных.Он растет на песчаных и суглинистых почвах на западе между горами и на супесях и тонких супесях в штатах Великих озер. На юго-востоке Мичигана растет на крупнозернистых, хорошо дренированных почвах. На юго-востоке растет на богатых, часто известковых суглинках.

Корни мелкие, широко расставленные, отводят присоски. Ствол может достигать 12 дюймов (30 см) в диаметре. Тонкие раскидистые ветви покрыты грубой корой красновато-коричневого цвета. Кора сначала красновато-серая, гладкая с многочисленными горизонтальными чечевицами, позже становится шероховатой с неровными гребнями и отслаивающимися завивающимися полосами.Веточки тонкие, красновато-коричневые, позже образуются отслаивающаяся серая пленка, листовые рубцы приподняты. Почки красновато-серые и остроконечные, некоторые веточки видоизменяются в большие шипы до 3 дюймов в длину.

Листья

Мелкозубчатые листья расположены попеременно, от овальных до продолговатых, от 2 до 4 дюймов в длину и от 1 до 2 дюймов в ширину. Листья имеют морщинистый, темно-зеленый вид сверху и гладкие с бледно-зеленой окраской снизу. Их листья имеют заостренные кончики и узкие основания.Листья осенью становятся бледно-желтыми или электрическими красными.

Цветы и фрукты

Маленькие белые пятилепестковые цветки дикой сливы появляются в середине весны еще до появления листьев. Эффектные, 1-дюймовые цветы обладают сильным сладким ароматом, который некоторым кажется неприятным. Их цветы собраны в группы от 2 до 5 цветков, называемых зонтиками. За цветками с конца лета до начала осени следуют съедобные круглые красные сливы диаметром около 1 дюйма. Собственно, плоды — костянки или косточковые, такие как персики и манго.Созревшие плоды от красновато-желтых до пурпурных покрываются порошкообразным белым налетом или дрожжами. У них жесткая кожица и ярко-желтая мякоть с терпким вкусом. У каждой сливы есть большая слегка приплюснутая косточка или косточка с двумя гребнями по бокам. Внутри каждой ямки находится одиночное семя.

Однако этот вид обычно выращивают для декоративных целей, а не для производства фруктов. Хотя сливы можно есть в сыром виде, их качество оставляет желать лучшего. Возможно, плоды лучше использовать для варенья и желе.В настоящее время фрукты едят в свежем виде, консервируют, консервируют в джемах и желе, запекают и делают фруктовые рулеты. Размножается семенами, но скорость распространения семенами довольно низкая.

Традиционное использование и преимущества дикой сливы

• Омаха соскребала и кипятила кору с корней дикой сливы и прикладывала ее к ссадинам.
• Шайенны смешали измельченные плоды дикой сливы с солью для лечения болезней полости рта.
• Они также измельчали ​​и варили маленькие корешки и кору старой дикой сливы с корнями алого шипа в качестве средства от диареи.
• Мескаки использовали кору дикой сливы для лечения язв вокруг рта.
• Коренные американцы производили отвар из внутренней коры, который они использовали для лечения язв в ротовой полости, ссадин кожи, проблем с пищеварением и инфекций горла.
• Блумы использовались для лечения воспаленных десен, расшатывания зубов и язв во рту.
• Припарка внутренней коры является дезинфицирующим средством и используется для обработки порезов и ран.
• Кора обладает вяжущим, мочегонным и грудным действием.
• Его использовали для приготовления сиропа от кашля.
• Настой использовался при лечении диареи, заболеваний почек и мочевого пузыря.
• Настой из веточек использовался при лечении астмы.
• Чай из цветков используется при желудочных заболеваниях и как стимулятор аппетита.
• Сок плодов применяется при воспалениях во рту и горле, а сливовое варенье действует как легкое слабительное, особенно безопасное для детей.
• Он также хорошо действует как мягкое слабительное, которое намного легче для организма, чем любое лекарство, и столь же эффективно.

Другое применение

• Это кулинарное растение, выращиваемое для выращивания фруктов и как декоративное растение, но обычно его не выращивают в коммерческих садах.
• Шайенны ели сливы свежими, сушеными и приготовленными в десертах.
• Фрукты также использовались в лекарствах.
• Ветви были использованы для изготовления алтаря для Танца Солнца.
• Зеленая краска была получена из листьев, темно-серая краска была сделана из плодов, а красная краска была получена из корней.
• Омаха связали веточки дикой сливы и сделали из них метлу.
• Тетон Дакота использовал ростки или молодые побеги дикой сливы в качестве жезла в церемонии «вауньямпи».
• Дикие сливы используются для борьбы с эрозией, поскольку они имеют обширную подсосную корневую систему.
• Их корневая система также может помочь в стабилизации обочин дорог, берегов рек и дренажных канав.
• Слива дикая используется как декоративное растение в жилых ландшафтах.

Меры предосторожности

• Дикие сливы содержат ядовитые вещества во всех частях растения, кроме кожуры и мякоти плодов, как и многие другие виды Prunus, такие как вишня и персики.
• Они содержат предшественник цианида, называемый синильной кислотой, который при употреблении может распадаться на цианид.
• Детям следует избегать больших шипов на верхних ветвях некоторых деревьев.
• Употребление свежих слив в больших количествах может вызвать расстройство желудка и диарею.

Рецепты

Соус из лесной сливы

Состав

• 1 фунт цельных диких слив (или обычных слив без косточек)
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка свежего измельченного корня имбиря
• 1/8 чайной ложки кайенского перца (можете поменьше, если хотите)
• 1 чайная ложка соевого соуса (или соль по вкусу)
• 1/4 чайной ложки лука-шалота или луковой соли (по желанию)
• При необходимости: сахар или другой подсластитель и / или уксус

Инструкции

1. Соберите сливы, чтобы удалить стебли и мусор, и хорошо их промойте.Поместите в кастрюлю и добавьте воды, чтобы они едва покрыли их. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, пока кожура не лопнет, а сливы не станут мягкими, примерно 20-30 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
2. Поставьте дуршлаг над миской. Выложите сливы на дуршлаг и надавите тыльной стороной ложки, чтобы выдавить сок. (Вы также можете сделать это в марлевом пакете.) Дайте сливам стечь, пока весь сок не будет удален.
3. Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне.Обжарьте измельченный чеснок и имбирь в столовой ложке воды в течение 2 минут, добавляя при необходимости еще воды, чтобы предотвратить прилипание. Добавьте сливовый сок и остальные ингредиенты. Доведите до слабого кипения и варите, пока смесь не уменьшится и не загустеет почти наполовину. (У меня это заняло около 15 минут.) Попробуй определить, является ли какой-либо соус достаточно кислым или сладким; если нет, добавьте по вкусу подсластитель или уксус.

Каталожные номера:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24763#null

https: // davesgarden.com / guides / pf / go / 53713/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=29831

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e830

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=pram

https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_pram.pdf

https://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+americana

http://www.mortonarb.org/trees-plants/tree-plant-descriptions/wild-plum

https: // www.cabi.org/isc/datasheet/44246

https://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_americana

http://dendro.cnre.vt.edu/dendrology/syllabus/factsheet.cfm?ID=541

Комментарии

комментария

Товары: мифы и факты о плуотах — Развлечения — The Florida Times-Union

Плут — это фрукт, в котором сочетаются сливы и абрикос. Плут состоит на 60 процентов из сливы и включает более 20 сортов, каждый из которых обладает уникальным цветом и вкусом.Плут — это плод рода чернослив, который включает абрикосы, персики, вишню и миндаль. Алексия Льюис, диетолог из Департамента укрепления здоровья Университета Северной Флориды, рассказывает больше об этом освежающем фрукте. Чтобы включить плуот в свой рацион, был предоставлен рецепт.

Миф: Плутоны генетически модифицированы.

Факт: Плутоны — это гибрид двух видов одного и того же рода; но они не генетически модифицированы. Флойд Зайгер, фермер-генетик, ввел плуты в 1980-х годах после скрещивания слив и абрикосов путем ручного опыления, а не генетической модификации.

Миф: Плуты содержат слишком много сахара, чтобы быть здоровыми.

Факт: pluot — это полезная закуска, которую легко носить с собой. Плуот содержит 80 калорий, 19 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г белка, без жира, 225 мг калия и 10 процентов дневной нормы витамина С. С 15 г сахара в плуотах содержится больше сахара, чем в сливах, обеспечивая сладкий аромат. Сахар — это естественная форма фруктового сахара, фруктозы и клетчатки, замедляющая всасывание, что придает гликемическим индексам низкий гликемический индекс и нагрузку, сохраняя их здоровый вид.

Миф: с плодами нужно обращаться, как с любыми другими фруктами.

Факт: выбирайте твердые, безупречные плоды яркого цвета. Плод созревает, когда становится мягче и имеет сильный ароматный запах. Для ускорения созревания хранить в закрытом пакете при комнатной температуре. После созревания хранить в холодильнике в течение трех дней. Мойте перед едой.

Миф: единственный способ съесть плюот — свежий и сам по себе.

Факт: Плуты вкусны сами по себе и лучше всего при комнатной температуре. Их сезон длится с мая по октябрь, когда они находятся в продуктовых магазинах и на фермерских рынках.Однако это не единственный способ насладиться плуотами. Используйте плюоты для пирогов, нарезайте салаты или используйте вместо персиков, абрикосов или вишен. Если хотите по-новому взглянуть на сальсу, замените помидоры плуотами и используйте их в качестве соуса или подавайте с жареной рыбой или курицей.

«Товары» — это ежемесячная колонка, посвященная мифам и фактам о еде, составленная преподавателями факультета питания и диетологии Университета Северной Флориды, который был выбран президентом UNF Джоном Делани в качестве флагманской программы, призванной повысить эффективность программы.Есть вопрос о плуотах? Свяжитесь с Алексией Льюис по адресу [email protected].

Сколько сахара в 25 самых полезных фруктах

Широкое распространение добавленного сахара в наших диетах связано с повышенным риском ожирения, диабета, сердечных заболеваний и инсульта. Но в эпической гонке за отказом от сахара многие потребители, заботящиеся о своем здоровье, и люди, сидящие на низкоуглеводной диете, начинают избегать фруктов, потому что они содержат натуральный сахар.Несмотря на то, что фрукты содержат сахар, они являются частью здорового питания, если их употреблять в правильных порциях.

Сахар во фруктах такой же, как добавленный сахар?

На первый взгляд это могло иметь смысл; Если вы посмотрите на этикетки некоторых фруктов, они могут содержать более 20 граммов сахара.

Но это не тот сахар, который используют в шоколадных батончиках и мороженом. Изабель Смит, MS, RD, CDN, основательница Isabel Smith Nutrition и знаменитый диетолог и специалист по фитнесу из Нью-Йорка, считает: «Ключевым моментом является смотреть на добавленный сахар иначе, чем на сахар во фруктах.«

«С фруктами мы получаем гораздо больше питательных веществ [по сравнению с рафинированным сахаром]», — добавляет она. Фрукты также содержат антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами, витамины, минералы, фитохимические вещества, воду и клетчатку. Этот комплексный пакет — вот что делает употребление фруктов таким полезным для вас.

Полезен ли фруктовый сахар?

Бесчисленные исследования показали, что повышенное потребление фруктов, независимо от содержания в них сахара, связано с более низкой массой тела и снижением риска заболеваний, связанных с ожирением.

Эксперты считают, что это потому, что, когда вы едите цельные фрукты, вы также получаете много клетчатки. И это волокно помогает вам чувствовать себя сытым, замедляя переваривание сахара во фруктах (что предотвращает резкий скачок сахара в крови).

С другой стороны, рафинированный сахар — это просто пустые углеводы, которым не хватает этих полезных питательных веществ, что является причиной того, что они быстро метаболизируются, не обладают способностью вызывать чувство сытости и способствуют увеличению веса.

Слишком много фруктового сахара вредно для вас?

Старая пословица по-прежнему верна: слишком много чего-либо — нехорошо.

Хотя есть много преимуществ употребления фруктов, «мы все же хотим помнить о том, сколько фруктов мы едим, потому что они действительно содержат сахар», — объясняет Смит.

Это не «добавленный сахар», но сахар во фруктах может иметь тот же эффект повышения уровня сахара в крови, если его съесть в избытке.

Сколько порций фруктов вы должны съедать в день?

Смит обычно рекомендует употреблять 2-3 порции фруктов в день по одной порции за раз.

И да, это тоже касается смузи.«Смузи могут содержать большое количество углеводов и сахара, особенно если в них нет белка или полезных жиров, которые действуют аналогично клетчатке, замедляя пищеварение и предотвращая скачки сахара в крови», — говорит она.

Что до сладких фруктов? Вы все еще можете есть исключительно сладкие, но Смит рекомендует есть их меньшими порциями и сочетать их с дополнительной клетчаткой, полезными жирами, такими как арахисовое масло, или белком, например мерной ложкой растительного протеинового порошка или греческого йогурта для замедления пищеварения. и притупите сахарный шип.

5 фруктов с самым низким содержанием сахара

Только пять фруктов содержат менее 10 граммов сахара в одной порции.

1. Клюква: 4,3 г сахара (1 стакан, целиком)
2. Малина: 5,4 г сахара (1 стакан, целиком)
3. Ежевика: 7,0 г сахара (1 стакан, целиком)
4. Клубника: 7,4 г сахара (1 стакан, половинки)
5. Арбуз: 9,4 г сахара (1 стакан, нарезанный кубиками)

Фрукты с низким содержанием сахара

Эти фрукты с низким содержанием сахара содержат менее 15 граммов сахара на одну чашку сырых фруктов.

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, целиком, 4,3 г
Клетчатка: 3,6 г

Клюква настолько низка в сахаре, что когда FDA предложило потребовать, чтобы на этикетках пищевых продуктов добавленный сахар перечислялся как отдельная категория от сахара, Ocean Spray (компания по производству клюквенного сока) написала письмо с просьбой об исключении, потому что «клюква… естественно с низким содержанием сахара, придавая им отчетливо терпкий, терпкий и даже неприятный вкус «. (И да, это прямая цитата из их официального письма в FDA.) Ага. Ocean Spray в основном утверждает, что клюкве нужен сахар, чтобы она была приятной на вкус. Но они этого не делают! Ешьте их без сахара в овсяной миске, наполненной антиоксидантами. Приготовьте одну порцию смешанных фруктов — клюквы, яблок и черники. Смешайте с грецкими орехами и добавьте в миску с овсянкой. В ходе анализа Американским химическим обществом содержания антиоксидантов фенола в 20 фруктах, которое борется с раком, было обнаружено, что наибольшее их количество содержится в клюкве.

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, 5.4 г
Клетчатка: 8,0 г

Малина может быть маленькой, но мощной — считайте ее волшебной природой для похудания. Малина содержит наибольшее количество клетчатки из всех этих фруктов, она усиливает чувство сытости, не причиняя вреда вашей талии. Съешьте их по отдельности или бросьте в греческий йогурт, чтобы быстро перекусить.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, 7 г
Клетчатка: 7,6 г

Все ягоды являются невероятно богатым источником антиоксидантов, но ежевика особенно эффективна в этом отношении.А с большим количеством граммов клетчатки, чем граммов сахара, вы можете перекусить ими, зная, что они будут способствовать достижению ваших целей по снижению веса. Темный цвет этой ягоды указывает на высокое содержание в них антиоксидантов. Эти пышные ягоды защищают от сердечных заболеваний и борются с возрастным снижением когнитивных функций.

Всего сахара: 1 стакан, половинки, 7,4 г
Клетчатка: 3,0 г

Клубника — это природные конфеты.Положите чашку этого в рот, чтобы увеличить потребление витамина С и, в свою очередь, помочь укрепить вашу иммунную систему и снизить стресс. Когда дело доходит до их приготовления, убедитесь, что вы едите их целиком — нарезка клубники подвергает их воздействию света и кислорода, которые могут разрушить их драгоценный витамин С!

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, нарезанный кубиками, 9,4 г
Клетчатка: 0,6 г

Из-за того, что он занимает первое место в нашем списке, вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему арбуз получает плохую репутацию из-за высокого содержания сахара.Отчасти это может быть из-за того, что он такой сладкий на вкус и с низким содержанием медленно перевариваемой клетчатки, из-за чего он занимает высокое место по гликемическому индексу; однако на самом деле он очень мало влияет на уровень сахара в крови, потому что в нем мало углеводов. Хорошие новости, потому что арбуз имеет впечатляющую пользу для здоровья: исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , показало, что употребление арбуза может улучшить липидный профиль и снизить накопление жира. С нетерпением ждем тех летних конкурсов по поеданию арбузов!

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, ломтики, 11.3 г
Клетчатка: 2,4 г

Более гладкий родственник персика, нектарины едва превосходят его внешний вид из-за более низкого содержания сахара и более высокого содержания клетчатки. Как и персики, нектарины также богаты бета-каротином и витаминами А и С. Они также полны калия, важного минерала для правильных клеточных функций в организме, включая регулирование метаболизма, поддержание баланса pH, содействие синтезу белка и помощь при переваривании углеводов.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, кубики, 12.6 г
Клетчатка: 1,4 г

Мускусная дыня сочная, легкая и очень влажная. Но это не единственная причина, по которой он увлажняет. Дыня также богата калием: 1 чашка обеспечивает 14 процентов дневной нормы. Не говоря уже о том, что та же чашка обеспечивает более 100 процентов дневной нормы витамина А, жирорастворимого витамина, который помогает поддерживать здоровье глаз и кожи в дополнение к укреплению иммунной функции. Это полезное лакомство также является одним из фруктов с низким содержанием углеводов, которые помогут вам быстро похудеть.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, ломтики 12,9 г
Клетчатка: 2,3 г

Если хотите похудеть, просто возьмите персик! По словам исследователей Техасского университета A&M, косточковые плоды содержат фенольные соединения, которые модулируют различные экспрессии генов, чтобы предотвратить ожирение, высокий уровень холестерина, воспаления и диабет — теперь это то, о чем стоит подумать!

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, нарезанный (с кожурой), 13 г
Клетчатка: 3 г

Этот скромный фрукт — гораздо больше, чем просто сезонный наполнитель для пирога, хотя, надо признать, это тоже отличный способ их использовать.Яблоки — это не только портативная закуска без лишних хлопот, но и мощное средство борьбы с жиром. Изабель Смит, MS, RD, CDN, говорит, что это отличная закуска для людей с диабетом и инсулинорезистентностью, потому что в них много клетчатки, замедляющей рост сахара.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, ломтики, 13,7
Клетчатка: 4,3

Груши такие сладкие, что кажется невозможным, что они содержат всего около 100 калорий каждая, но это правда. Этот осенний фрукт является хорошим источником витамина С и содержит 6 граммов клетчатки на каждый плод среднего размера (24% от дневной нормы).Груши помогают сдерживать голод благодаря пектину, «растворимой клетчатке, которая притягивает воду и превращается в гель, замедляя пищеварение», — говорит Дженнифер Глокнер, RDN, «что может помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний и заболеваний толстой кишки. рак.»

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, нарезанный кубиками, 13,8 г
Клетчатка: 1,4 г

Чашка пади низкокалорийна и в основном состоит из h30, что делает ее отличной пищей для круглогодичного использования в арсенале плоского живота.Сытость обеспечивает не клетчатка, а высокое содержание воды, что может помочь вам со временем похудеть, но также дает более быстрые результаты для похудения благодаря своему естественному мочегонному эффекту, уменьшающему вздутие живота. Но без клетчатки вы, скорее всего, испытаете скачок сахара в крови, поэтому обязательно добавьте в салат медвяную росу с такими овощами, как фенхель и оливки, чтобы добавить клетчатки.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, 14,7 г
Клетчатка: 3.6 г

Черника, известная своим высоким содержанием антиоксидантов, больше всего известна в кругах здоровья антоцианами, фитонутриентами, которые придают им сине-красный оттенок и обладают сильным антиоксидантным действием. Этот удар превращается в серьезную пищу для мозга, поскольку в исследованиях было обнаружено, что черника защищает наши мозоли как от окислительного стресса, так и от последствий возрастного умственного распада, проявляющегося при болезни Альцгеймера и деменции. Эти ягоды богаты клетчаткой, поэтому их можно просто засунуть во рту! Вы не только боретесь со старением, но и черника поможет оживить обстановку в спальне.

Фрукты с высоким содержанием сахара

Эти фрукты с высоким содержанием сахара содержат более 15 граммов сахара на одну чашку сырых фруктов.

Shutterstock

Всего сахара: 1 стакан, нарезанный ломтиками, 15,3 г
Клетчатка: 3,3 г

Эти солнечные плоды украсят ваш день и помогут сбросить зимний вес. Возможно, вы уже знаете, что сушеные абрикосы нужно есть в умеренных количествах из-за высокого содержания в них сахара, но их свежий вариант не так уж и плох.Собирайте свежие абрикосы в течение короткого сезона в конце весны, чтобы накопить витамин А, витамин, который помогает вашей коже сиять, и калий. Калий не только выводит лишнюю воду, но и поддерживает метаболизм, и имеет решающее значение для переваривания питательных веществ, таких как углеводы и жиры, а также для усвоения энергии из этих питательных веществ.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, секции, 15,9 г
Клетчатка: 3,7 г

Несмотря на более высокое содержание сахара, грейпфрут полон полезных витаминов и антиоксидантов.Так что просто ограничьте свою порцию половиной фрукта. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition & Metabolism , добавление грейпфрута помогло участникам уменьшить их талию на 1,7 дюйма и потерять около семи процентов жира! Исследователи связывают эффекты с комбинацией фитохимических веществ и витамина С в грейпфруте. Попробуйте съесть половину грейпфрута перед утренней овсянкой и нарезать несколько кусочков, чтобы получился салат-закуска.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, нарезанная, 16.2 г
Клетчатка: 5,4 г

Знаете ли вы, что все это время ели киви неправильно? Он может быть коричневым и нечетким, но не позволяйте этому отвлекать вас. «Кожура плодов киви содержит клетчатку, снижающую холестерин, антиоксиданты и иммуностимулирующий витамин C», — говорит Лиза Московиц, доктор медицинских наук, основатель NY Nutrition Group. Так же, как вы ополаскиваете персик или грушу, чтобы снизить воздействие пестицидов и химикатов, мыть киви необходимо, если вы планируете откусить сразу.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, кусочки, 16.3 г
Клетчатка: 2,3 г

Чувствуете недостаток энергии? Чашка ананаса может стать противоядием. Это потому, что ананас — один из лучших природных источников марганца, микроэлемента, необходимого для производства энергии. Чашка обеспечивает 76 процентов рекомендуемой дневной нормы потребления, что делает ананас натуральным Red Bull.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, ломтики, 16,4 г
Клетчатка: 2,3 г

Этот низкокалорийный косточковый фрукт — сладкий способ утолить голод.Не только это, но и исследования Texas AgriLife Research показывают, что сливы могут помочь предотвратить метаболический синдром — название группы факторов риска, среди которых жир на животе является преобладающим фактором, которые увеличивают риск заболеваний, связанных с ожирением, включая диабет. Косточковые фрукты полезны для живота благодаря мощным фенольным соединениям, которые могут модулировать экспрессию генов жира.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, секции, 16,8 г
Клетчатка: 4.3 г

Если вы бегаете, попробуйте заменить яблоко в день на апельсин, чтобы уменьшить болезненность мышц после бега! Почему? Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism , употребление витамина C перед тренировкой может уменьшить болезненность мышц и предотвратить образование свободных радикалов. Один апельсин обеспечивает 116 процентов дневной дневной нормы витамина С. Дополнительный бонус: апельсины — отличный источник селена, микроэлемента, антиоксидантная сила которого поддерживает функцию щитовидной железы, борется с усталостью и ускоряет обмен веществ.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка с косточками, 17,7 г
Клетчатка: 2,9 г

Кроме сладкой кукурузы, ничто так не представляет летний урожай, как черешня. В одной чашке красных парней содержится около 306 миллиграммов калия (почти столько же, сколько в небольшом банане), что помогает контролировать кровяное давление. Вишня также содержит хорошее количество антиоксидантов кверцетина и антоциана, которые помогают защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.Их твердое содержание клетчатки помогает замедлить переваривание их высокого содержания сахара, но на всякий случай мы рекомендуем есть их в смузи с вишневым пирогом от блоггера Gimme Some Oven. Рецепт сочетает в себе свежезамороженную вишню, обезжиренный греческий йогурт, старомодный овес, экстракт ванили и экстракт миндаля, чтобы создать восхитительный десерт, пригодный для питья.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, нарезанная, 18,3 г
Клетчатка: 3,9 г

Бананы могут помочь вам уснуть, нарастить мышечную массу и сжечь жир, но по сравнению с другими фруктами они довольно богаты сахаром и углеводами, так что это не обезьянье дело: придерживайтесь одной пятисантиметровой порции в день.Это гарантирует, что вы воспользуетесь всеми преимуществами фруктов, не увеличивая талию.

Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, говорит: «Я рекомендую употреблять белок и полезные жиры вместе с бананом, чтобы замедлить всасывание сахара из банана в кровоток. Это наиболее эффективная стратегия для поддержания стабильного уровня сахара в крови, которая означает постоянный уровень энергии и потерю веса (поскольку стабильный уровень сахара в крови позволяет поджелудочной железе выделять глюкагон, гормон сжигания жира!) »

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, секции, 20.6 г
Клетчатка: 3,5 г

Вы также можете знать эти мини-апельсины как те маленькие кусочки, которые украшают ваши китайские салаты — мандариновые апельсины. Они высоко ценятся по содержанию сахара, но вы должны знать, что в одном мандарине, даже в самом большом мандарине, содержится всего 12,7 грамма сахара. Итак, в чашке всего 2 мандарина среднего размера. Знаете ли вы, что мандарины делают волосы лучше? B12 в мандаринах способствует росту волос, уменьшает их выпадение и замедляет процесс поседения.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, кусочки, 22,5 г
Клетчатка: 2,6 г

Эти светящиеся фрукты содержат витамин А, укрепляющий сердце, В6 и иммунитет С. Не говоря уже о том, что различные антиоксиданты — кверцетин, изокверцитрин, астрагалин, физетин, галловая кислота и метилгаллат — защищают организм человека. тело против рака толстой кишки, груди, лейкемии и простаты. Когда вы добавляете его в свой смузи, убедитесь, что вы добавили полезную ложку протеинового порошка и горсть сырого овса, чтобы добавить к своему содержанию белка и клетчатки и замедлить переваривание сахаров.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка, 23,4 г
Клетчатка: 1,4 г

Вы можете поблагодарить содержание сахара в винограде за головную боль, которая возникает после пары бокалов вина. И хотя красный и зеленый виноград содержат много сахара, он также богат антиоксидантами. Возможно, вы слышали, что красное вино рекламируется как «здоровый» алкогольный напиток из-за содержания в нем ресвератрола — растительного соединения, связанного с улучшением здоровья сердца, сжиганием жира и ускорением похудания.Но вино содержит лишь небольшую часть ресвератрола и других защитных фенольных соединений, содержащихся в винограде, поэтому эксперты рекомендуют лучший способ увеличить потребление полифенольных соединений — напрямую увеличить потребление фруктов.

Shutterstock

Всего сахара: 1 чашка семян / семян, 23,8 г
Клетчатка: 7,0 г

Неудивительно, что гранатовый сок не требует добавления подсластителей. Это само по себе достаточно сладкое! Но гранаты богаты не только сахаром; их семена (семена) также довольно полезны, когда дело доходит до содержания в них питательных веществ.Гранаты содержат три типа полифенолов-антиоксидантов, в том числе танины, антоцианы и эллаговую кислоту, которые помогают бороться с повреждениями вашего тела, вызванными свободными радикалами, и предотвращают их.