Разное

Калорийность пирог с капустой: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

alexxlab 11.02.1979 no Comments

Содержание

Калорийность Слоеный пирог с капустой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Слоеный пирог с капустой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1427 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.1%	2815 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.7%	875 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.9%	1724 г

Энергетическая ценность Слоеный пирог с капустой составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	50 г		30 г
	250 г		250 г
	100 г		8 г
	500 г		20 г

Описание рецепта — Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте:

Готовим пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте! Тесто можно купить готовое, останется лишь сделать вкусную начинку. Для этого нам понадобится всего лишь свежая капуста, репчатый лук да качественный мясной фарш. Можете взять любой фарш из птицы: куриный, гусиный, индюшиный и проч. Тоже получится неплохо. Подавать такой пирог можно к чаю или вместо хлеба к супам, борщам, бульонам.

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 23,39 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

243

килокалории

Шаг 1:

Возьмите продукты, указанные в списке: дрожжевое тесто, белокочанную капусту, репчатый лук, мясной фарш “домашний” и масло для жарки.

Шаг 2:

Мелким кубиком порежьте луковицу.

Шаг 3:

Слегка обжарьте лук на сковороде с маслом.

Шаг 4:

Как можно мельче нарежьте капусту, у меня кубиком через 1-1,5 см.

Шаг 5:

Добавьте капусту на сковороду к луку, обжаривайте при помешивании.

Шаг 6:

Капуста должна не тушиться, а именно обжариваться, не теряя свой сок.

Шаг 7:

Теперь добавьте мясной фарш.

Шаг 8:

Разбивайте фарш деревянной лопаточкой, чтобы он не комковался.

Шаг 9:

Посолите по вкусу. Начинку остудите до комнатной температуры.

Шаг 10:

Дрожжевое тесто разделите на две неравные части. Большую выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.

Шаг 11:

Выложите в углубление теста приготовленный фарш.

Шаг 12:

Раскатайте вторую часть теста, сделайте надрезы и закройте им пирог.

Шаг 13:

Смажьте поверхность майонезом (можно взять сметану, желток).

Шаг 14:

Выпекайте пирог в нагретой духовке до зарумянивания. Я обычно сразу ставлю его в холодную духовку и включаю ее на 160 градусов, пока она нагревается, пирог поднимется. Затем увеличиваю температуру до 180 градусов.

Шаг 15:

Слегка остудите пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте и подавайте на стол.

Шаг 16:

Красавец-пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте готов! Приятного аппетита!

Пирожки калории. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Пирог – традиционное русское блюдо. На Руси пироги пекут с давних времен. В своей книге путешественник Адам Олеарий впервые описал, какие пироги пекли наши предки, как именно они их выпекали и подавали. Но античные пироги имели мало общего с хлебобулочными изделиями современного вида. Тем, кто следит за фигурой, необходимо знать, сколько калорий в пироге содержится.

Состав, виды и калорийность пирогов

За много столетий истории выпекания пирогов накопилось огромное количество форм и рецептов, а также способов приготовления и украшения этого блюда. Вид пирога, как правило, зависит от начинки и теста, которые используются в процессе его приготовления. Бывают пироги из слоеного, дрожжевого или бисквитного теста, закрытые и открытые, слоеные пироги. Калорийность пирога в первую очередь зависит от теста и начинки, из которого готовят это блюдо. Различают пироги с мясной, овощной, грибной, фруктовой и плодово-ягодной начинкой.

Кулебяки, расстегаи, сибирский пирог, сладкий пирог с вареньем, ягодами, ватрушки – наиболее известные виды пирога. Для жителей Америки настоящим символом стал яблочный пирог, во Франции необыкновенной популярностью пользуется открытый пирог (киш).

Калорийность пирога и состав этого блюда зависит от состава исходных компонентов. Так, для приготовления сладких пирогов обязательно используется корица, сахар и другие кондитерские изделия. Количество калорий в пироге зависит не только от химического состава муки и других ингредиентов, но и от того, насколько удачно подобраны составляющие этого блюда, как они друг друга взаимно дополняют.

Чтобы узнать, сколько калорий в пироге, надо внимательно изучить рецептуру. В тесто для пирога обычно входит мука, сливочное масло, яйца. По приблизительным подсчетам, в пирогах не менее 1500 ккал. Калорийность пирогов с начинками из фруктовых джемов, варенья или из мяса будет сильно отличаться от калорийности овощных или рыбных блюд.

Благодаря высокой калорийности пироги прекрасно насыщают организм человека, придают энергии и сил. Некоторые виды пирогов, например, с джемом или фруктовым вареньем, с овощами или рыбой имеют полезный витаминно-минеральный состав. Очень полезно употреблять пироги при постоянной физической нагрузке. Однако частое и бесконтрольное употребление пирогов может привести к прибавке в весе.

Калорийность пирога с капустой

По мнению диетологов, пирог с капустой нельзя назвать ни полезным, ни вредным для фигуры в полной мере. Это вкусное блюдо состоит из капустной начинки и мучной основы. Калорийность пирога с капустой зависит от количества калорий в ингредиентах, из которых он выпекается. Как правило, в его состав входит капуста белокочанная (28 ккал), молоко (47 ккал), куриные яйца (157 ккал), мука (364 ккал) и разрыхлитель теста (79 ккал). В целом, калорийность пирога с капустой обычно не превышает 340 ккал.

Количество калорий в пироге с капустой можно значительно уменьшить, если для его приготовления использовать нежирное молоко, муку из твердых сортов пшеницы грубого помола. К слову, это блюдо содержит много полезных веществ. В нем есть витамины А, C, В, К, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также натрий, калий, железо, фосфор, магний. В капусте много аминокислот. Но из-за довольно высокой калорийности пирог с капустой лучше всего употреблять в ограниченных количествах.

Рецепты приготовления диетических пирогов

В рецепты диетических пирогов входят только натуральные продукты. Так, для приготовления яблочного диетического пирога по рецепту надо взять 500 мл нежирного кефира, 500 г яблок, по четыре столовых ложки манной и овсяной крупы, одно яйцо, можно добавить немного ванили или корицы, немного лимонного сока и соды для гашения, 200 граммов кураги, вымоченной с вечера.

Форму для пирога смазать оливковым маслом, яблоки очистить от кожуры и уложить на дно. Корицей посыпать яблочные ломтики. Кефир смешать с яйцом, добавить крупы и перемешать. Мелко нарезать курагу и добавить в тесто. Полученную массу вылить на яблоки, выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Благодаря натуральному составу калорийность пирога с яблоками будет невысокой.

Очень понравится и детям, и взрослым яблочный пирог с творогом. При невысокой калорийности пирог с творогом полезен для организма. Для его приготовления надо взять один стакан муки грубого помола или овсяной муки, два яйца, четыре белка, половину стакана молока (0%), половину столовой ложки фруктозы, немного соли, одну чайную ложку соды, гашеную лимонным соком. Для начинки понадобится 200 граммов творога, две столовые ложки йогурта, одна столовая ложка изюма, два яблока. Все ингредиенты для теста надо смешать в глубокой миске. Смазать противень маслом, выложить тесто и дать ему постоять пять-десять минут. В это время нашинковать яблоки тоненькими ломтиками, смешать творог с йогуртом и изюмом. Выложить творог на тесто, аккуратно разровнять, сверху положить яблочные ломтики. Выпекать 2-30 минут при температуре 180 градусов.

Пироги и пирожки – один из главных видов хлебобулочной продукции еще со стародавних времен. На Руси пеклись караваи, ставшие как раз предками нынешних пирогов, причем рецептура их теста почти не изменилась. А существующий ассортимент начинок позволяет каждому выбрать себе пирожок по вкусу – будь то сладкий или кислый, легкий к чаю или же сытный мясной либо рыбный. Но с учетом входящих в их состав компонентов остро встает вопрос калорийности пирожков, возможности снижения этого показателя и определения допустимости их употребления.

Сколько калорий в пирожке?

Сказать, сколько калорий в пирожке, не уточняя конкретную вариацию, нельзя. Он может «весить» как 151 кКал, так и 301 кКал. Помимо того, что эти мучные изделия различаются по своему наполнению, у них может отличаться и тесто, и способ приготовления. Здесь существует два основных – выпекание в духовом шкафу и жарка на сковороде. Первый занимает чуть больше времени, а у готового продукта получается хрустящая плотная корочка светло-золотистого цвета и плоское дно. Второй требует масла, пирожок выходит обжаренным с двух сторон, золотисто-коричневым и очень мягким. Но кроме этого сильно различается не только калорийность пирожка, но и его жирность: в процессе жарки он вбирает в себя много масла, что нежелательно для лиц с проблемами желудочно-кишечного тракта, слабыми желчными протоками, печенью и поджелудочной железой. А также не подходит тем, у кого повышен уровень холестерина в крови. И совершенно любой жареный пирожок по калорийности будет тяжелее, чем из духовки.

Что касается видов теста, то на пирожки идет, в основном, два варианта: это дрожжевое сдобное тесто и слоеное. Первое изготавливается из муки, сухих или свежих дрожжей, молока, сахара и яиц. Его калорийность составляет 225 кКал на сто грамм, а доля углеводов – 85%. Причем такое тесто как минимум с точки зрения диетологии считается вредным. Его советуют избегать, либо употреблять очень редко и понемногу, не злоупотребляя изделиями из него. Второе, слоеное, даже при своей более высокой калорийности – 337 кКал на сто грамм – и проценте содержания жира, считается несколько менее вредным, насколько это вообще применимо к тесту. Здесь нет дрожжей, присутствуют все те же «пустые» мука и сахар, но есть сливочное масло, являющееся источником животного жира, и вода. Хотя как раз из-за своей жирности – 49% в энергетической ценности – с ним тоже рекомендуется соблюдать осторожность.

Зависимость калорийности пирожков от начинки

А теперь можно обратить свое внимание и на начинки, которые обуславливают вторую половину калорийности пирожков. С яйцом, с картошкой, с капустой, с творогом, с вишней – здесь ограничением может служить только фантазия. И поскольку рассмотреть досконально каждый не представляется возможным, стоит поделить их просто на несколько категорий, где и удастся поставить определенные рамки калорийности пирожков.

Мясные пирожки, бесспорно, имеют наибольший «вес», поскольку фарш, вне зависимости от того, свинина это, говядина или курица, имеет высокую калорийность. От 221 кКал и 293 кКал для свинины и говядины до 194 кКал и 143 кКал для индейки и курицы. Помимо мяс, в такие пирожки попадает еще репчатый лук, чья калорийность равна 41 кКал. У готового изделия «вес» плавает в границах от 300 кКал до 210 кКал. Например, калорийность для жареных пирожков с мясом из дрожжевого теста составит 293 кКал на сто грамм, а калорийность для печеных пирожков при той же начинке и основе – уже 241 кКал на сто грамм. А калорийность печеных пирожков с курицей из слоеного теста будет и того меньше – 233 кКал.
Пирожки с овощами, а также с зеленью и луком, конечно же, легче мясных и рыбных. Их калорийность варьируется от 255 кКал до 148 кКал на сто грамм. Среди овощей или зелени выделить самых тяжелых и легких представителей сложно – большинство из них весит порядка 19-45 кКал и вдобавок обладает массой диетических свойств. Особенно это касается капусты, и, в частности, тушеной. Наиболее «весомой» добавкой могут считаться вареные яйца, чья калорийность достигает 159 кКал. В итоге у жареных пирожков калорийность вариации с капустой демонстрирует 253 кКал, а у печеных пирожков калорийность опускается до 168 кКал. Калорийность пирожков с яйцом и луком на сковороде покажет 234 кКал, а калорийность пирожков с яйцом и луком в духовке – всего 217 кКал.
Картофельные пирожки заслуживают отдельного упоминания, поскольку у них вариаций не меньше, чем у овощных или мясных. Картофель в принципе выделяется из остальных овощей своей калорийностью в 77 кКал, содержанием крахмала, а также тем, что именно в нем углеводы относятся к категории быстрых. А также картофель достаточно сложно усваивается организмом, что стоит учитывать лицам со слабым желудочным трактом. Пирожки с картошкой по калорийности могут достигать как 287 кКал, так и 171 кКал. Часто начинкой является не только картофельное пюре, но и зелень, колбаса, а также грибы, что тоже влияет на итоговый «вес» изделия. Допустим, калорийность пирожка с картошкой и колбасой на сковороде выдаст 276 кКал, а калорийность пирожка с картошкой и луком в духовке – только 173 кКал.
А сладкоежки, бесспорно, преданы пирожкам с фруктами или творогом, обладающим нежным вкусом и ароматом. У таких пирожков калорийность прыгает от 158 кКал до 233 кКал на сто грамм. В них немалая доля витамина С, фруктозы и клетчатки, что и обуславливает калорийность. А если начинкой является творог, то и приличная доля белка. У творожного пирожка калорийность составит 209 кКал для духовки и 217 кКал для сковороды. А яблочный пирожок по калорийности продемонстрирует 177 кКал и 205 кКал соответственно.

Пирожки в диетическом меню

Надо признать, что с учетом того, сколько калорий в пирожке, это отнюдь не тот продукт, который будет способствовать похудению. Как бы ни хотелось, но благодаря тесту пирожок всегда будет весить немало, какую бы легкую начинку в него ни заложили. Но справедливости ради стоит отметить, что это еще не причина для полного отказа от пирожков. Если вес не стремится к критической отметке, и присутствует лишь желание сохранить имеющуюся фигуру, пирожки допустимы не чаще раза в неделю в первой половине дня, идеально — на завтрак. Если при добавлении пирожка в дневное меню итоговое значение съеденных калорий не превысит дневную норму, и сам пирожок не скушается на ночь, вреда фигуре от него не будет.

Пирожки — традиционное русское кушанье, непременный атрибут праздничного стола. Пирожки бывают жареными и печеными, готовятся обычно из дрожжевого теста.

Считается, что термин «пирог» (уменьшительно-ласкательное
«пирожок») произошел от слова «пир». А Русь славилась своими пирами еще со времен средневековья. Сытное вкусное блюдо являлось символом богатого урожая и благополучия.

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то
нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками
.

Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний.
Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный
тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться.

«Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение
, образуя полезную микрофлору в кишечнике.
Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет.
Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов.
Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.

Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Калорийность пирожков

В таблице приведено количество калорий в одном пирожке, средний вес которого равен 75 граммам.

	Калорийность на 100 г	Калорийность 1 штуки
Калорийность пирожков печеных
Калорийность пирожков с капустой	214 ккал	160 ккал
Калорийность пирожков с картошкой	235 ккал	176 ккал
Калорийность пирожков с яйцом	204 ккал	153 ккал
Калорийность пирожков с мясом	256 ккал	192 ккал
Калорийность пирожков с грибами	192 ккал	144 ккал
Калорийность пирожков с рыбой	180 ккал	135 ккал
Калорийность пирожков с яблоком	177 ккал	133 ккал
Калорийность пирожков с творогом	209 ккал	157 ккал
Калорийность пирожков с повидлом	240 ккал	180 ккал
Калорийность пирожков жареных
Калорийность пирожков с капустой	263 ккал	197 ккал
Калорийность пирожков с картошкой	276 ккал	207 ккал
Калорийность пирожков с яйцом	260 ккал	195 ккал
Калорийность пирожков с мясом	342 ккал	257 ккал
Калорийность пирожков с грибами	226 ккал	170 ккал
Калорийность пирожков с рыбой	215 ккал	160 ккал
Калорийность пирожков с яблоком	205 ккал	153 ккал
Калорийность пирожков с творогом	217 ккал	163 ккал
Калорийность пирожков с повидлом	289 ккал	217 ккал

С чем вкуснее пирожки

Пирожки часто едят вместо хлеба с горячими и холодными супами
: борщом, ухой, свекольником, рассольником, шурпой, щами, окрошкой. Для первых блюд готовят выпечку с капустой, картофелем, яйцами с зеленью и/или рисом, мясными начинками, рыбными и грибными. Еще несладкие пирожки хороши вприкуску с томатным соком, киселем, компотом или квасом, сладкими горячими напитками (чай, кофе, какао, цикорий).

Подобный тандем можно смело назвать «классическим студенческим».

Ну а сладкоежки даже выпечку со сладкими начинками запивают чаем с медом и вареньем. Кстати, для сладкой начинки идеально подходят фрукты и ягоды, как в качестве повидла или свежие, так и в сочетании с творогом. Яблоки, груши, вишня, клубника, малина, смородина, брусника, сливы — вот основные ингредиенты для начинки. Творог можно использовать отдельно, либо с сухофруктами. Необыкновенно вкусными и полезными получаются пирожки с лимонной начинкой
, если хозяйка не пожалеет сахара.

Чтобы получить максимальную пользу в осенний период от пищи, приготовьте пирожки для своих домашних из тыквы
:

тыква с добавлением репчатого лука и сала (или мяса) — для папы;
тыква, присыпанная сахаром — для детей.

Осетинский пирог и его калорийность зависят от состава начинки. Тесто для осетинских пирогов по правилам должно составлять 50% от общей массы. Но особо искусные пекари и домохозяйки могут сократить количество теста, увеличивая внутреннюю насыщенность пирога. Здесь будут рассмотрены наиболее популярные виды осетинских пирогов по их калорийности.

Рейтинг калорийности осетинских пирогов

Для удобства восприятия (в том числе возможности беглого чтения), приведем калорийность осетинских пирогов в виде рейтинга, где, чем выше позиция, тем меньше калорий содержится в пироге. Ведь, человек, который заинтересовался калорийностью осетинских пирогов, наверняка находится в поиске как можно менее калорийной начинки осетинского пирога.

Место №1:

Осетинский пирог с тыквенной начинкой наверно не так популярен, а зря. В нем заключено огромное количество витаминов: B1, B2, C, E, PP и минералов. Тыква — продукт красоты. Она задерживает процессы старения в организме, улучшает кожу, питает ногти и волосы. Диетологи советуют употреблять тыкву в разгрузочные дни. Из-за высокого содержания клетчатки пирог будет полезен людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями кишечного тракта.

Это очень нежный пирог из категории «постных». Он может прекрасно «смягчить» переход на постный режим питания. В зависимости от сорта тыквы, вкус может быть совершенно разнообразным: сладковато-насыщенный, с кислинкой, медовый. Калорийность пирога с тыквой очень мала, всего лишь 172 кКал. Этот пирог прекрасно подойдет с заправкой из сметаны, соли и чеснока. На сайте осетинских пирогов можно заказать вместе с пирогами и подходящие для них заправки.

Место №2:

Осетинский пирог с капустой

Пирог с капустой крайне диетический продукт. Его калорийность составляет 172 кКал. Осетинский пирог с капустой входит в список «постных» продуктов. Незначительную калорийность ему может прибавлять наличие грецкого ореха в начинке. Витаминный состав данного продукта впечатляет. Помимо таких, как: A, B1, B2, B5, C, K, PP в составе есть и такой редчайший витамин – U. К сожалению капустный пирог, не показан к употреблению людям с завышенной кислотностью ЖКТ. К нему прекрасно подойдет заправка, в составе которой есть подсолнечное масло и зеленый лук.

Место №3:

Осетинский пирог с фасолью

Еще один очень вкусный но малоизвестный постный осетинский пирог. В его начинку входит фасоль. По желанию можно добавить нарезанный зеленый лук, чабер, чеснок, кинзу, черный/ красный перец. Калорийность невысокая — 165 ккал. Пирог сам по себе бывает суховат, поэтому предпочтительней его употреблять либо с чесночным бульоном, либо с нежирной заправкой.

Место №4:

Осетинский пирог с картошкой

Классический вариант осетинского пирога – это пирог с картошкой. Есть также разновидность с сыром. Калорийность этого пирога достигает 296 кКал на 100 гр. Благодаря наличию картофеля на лавках супермаркетов круглогодично и его доступности, эти пироги удобны в приготовлении в любое время и в любой части планеты. Пироги с картофелем хорошо сочетаются с бульоном и аджикой. Также особую пикантность вкусу придает добавление в начинку душицы и базилика.

Место №5:

Осетинский пирог с ботвой свеклы

Есть две вариации этого пирога: с сыром и без. Классический вариант приготовления пирога с ботвой должен в себе содержать пару ломтей осетинского сыра. Всего на 100 гр. осетинского пирога с ботвой и сыром приходится до 214 кКал. Свекольная ботва способствует улучшению состояния здоровья людей, страдающих сахарным диабетом и анемией, налаживает работу кишечника и щитовидной железы. Благодаря содержанию витамина P, повышает эластичность сосудов и замедляет процесс старения. Вариант пирога с ботвой входит в категорию «постных» пирогов. На столе будет отлично гармонировать со сметаной и сливочным маслом.

Место №6:

Осетинский пирог с мясом

Калорийность (не семга, не курица, а именно осетинский мясной пирог) составляет 223 кКал. Тут, как говорится, без комментариев.

Место №7:

Осетинский пирог с сыром

Калорийность пирога с сыром составляет 255 ккал на 100 грамм готового продукта. Золотистый кильватер на масляной поверхности нашего рейтинга.. не еда — а рапсодия! А внутри не просто сыр, а как можно больше — БОЛЬШЕ сыра! Так примерно видит любой человек это совершенное изобретение осетин. Вкусно, но все же, попрошу вас не злоупотреблять данным продуктом, поскольку он содержит большое количество животных жиров. Пару кусочков вполне способны и доставить вам удовольствие, и зарядить ваш организм нужными питательными веществами. Пирог пойдет вам на пользу если вы занимаетесь активной умственной и физической деятельностью, а также детям подросткам и беременным женщинам.

Издавна среди хлебной сладкой и не очень выпечки особое место в кухне славянских народов занимали караваи да пироги. Выпекаемые с самыми разнообразными начинками от рыбной и мясной до капустной, морковной или яблочной, они становились как украшением праздничного стола, так и приятным дополнением к чаю. И сегодня спрос на них не спадает: от вариаций на скорую руку, способных спасти при неожиданном приходе гостей, до самых настоящих кулинарных шедевров, являющихся результатами многочасовых трудов – пироги по праву стали практически центральным звеном хлебопекарных изделий. Но, как и любая выпечка, они несут определенную угрозу фигуре, особенно при отсутствии чувства меры в употреблении. В таком случае, всем, кто стоит на страже красоты и стройности, стоит знать, сколько калорий в пироге, от чего они зависят, куда идут, как усваиваются, куда откладываются и, самое важное: как можно их показатель снизить. Ведь даже сидя на диете, хочется себя иногда побаловать без ущерба для результата.

Сколько калорий в пироге

Количество рецептов для пирогов уже давно перевалило за сотню, а потому рассмотреть каждый из них на предмет калорийности не представляется возможным. Зато допустимо выявить несколько закономерностей, без которых не обходится ни один пирог, и рассмотреть «вес» готового блюда, исходя из них. И самой первой, безусловно, становится тесто. Ведь именно на нем лежит основная нагрузка, оно определяет текстуру будущего изделия, а также калорийность пирога. Будет он потом с рыбой, морковью, яйцом и луком, или же вообще с творогом – уже не столь важно. А вот от выбора теста зависит более половины успеха. Различают три основных вида теста для пирогов: классическое дрожжевое, бездрожжевое и рубленое.

Обычное дрожжевое тесто наиболее популярно среди тех, кто выпекает пироги и пирожки, и используется оно в основном для изделий закрытого типа. Состоит такое тесто из сухих или сырых дрожжей, молока, сахара, яиц и муки, и имеет калорийность в 225 кКал на сто грамм. Именно такая «основа» пирогов, пирожков, сдобных булочек, кулебяк и хлеба считается наиболее опасной для фигуры: выражение «разнесло, как на дрожжах» взято не с потолка. По большому счету, и полезных-то ингредиентов в нем нет: пшеничная мука очищается до того состояния, когда в ней не сохраняется почти ничего, кроме самого ядра пшеничного зернышка, сахар, опять же, если это не коричневый, а белый, относится к группе «пустых» продуктов. Положительные моменты можно отметить в самих дрожжах, где содержится большая доля белка, витамина В, а также РР, фолиевой кислоты и других микроэлементов. Активно рекомендуются дрожжи при заболеваниях суставов, особенно при дефиците суставной жидкости. Они способны даже влиять на уровень холестерина в крови, но в то же время достаточно опасны для фигуры. Возможно, еще и по этой причине раньше дрожжевое тесто замешивалось лишь в праздники, как своеобразное отхождение от строгой пищи. И сейчас тем, кто худеет или хочет сохранить стройность, не стоит злоупотреблять изделиями из него во избежание прибавки к весу. Например, калорийность для пирога с капустой на дрожжевом тесте составит целых 174 кКал на сто грамм. Причем, здесь еще есть облегчающий момент – капуста: продукт довольно диетический и полезный в качестве стимулятора обмена веществ. Если, допустим, заменить ее чем-то менее легким, тем же мясным фаршем, который, конечно, полезен, но переваривается все же значительно дольше овощей, в противовес пирогу с капустой калорийность его составит уже 305 кКал на тот же объем. А у дрожжевого яблочного пирога калорийность выдаст 308 кКал.

Бездрожжевое тесто, вопреки возможным предположениям, не способно похвастаться меньшей цифрой калорийности, но его вред с точки зрения диетологии несколько меньше. Безусловно, это считается относительно мучных изделий в целом, а не в сравнении, допустим, с овощами и фруктами. При всем многообразии бездрожжевого теста: слоеное, песочное, заварное, пресное сдобное, рубленое – для пирогов отдают предпочтение двум последним вариациям. Первая хороша для разного рода слоек, вторая – для печений и тарталеток, третья – для профитролей.

Пресное сдобное тесто изготавливается при помощи муки, сметаны или кефира, сахара, яиц и, возможно, небольшой доли сливочного масла. Количество сахара зависит от того, какая начинка впоследствии будет в пироге: для мясной, рыбной и овощной обычно берут очень мало, а вот для творожной или фруктовой – значительно больше. Калорийность такого теста плавает в границах от 305 до 241 кКал в зависимости от пропорций входящих в него ингредиентов. Здесь, опять же, польза относительна, поскольку извлекаться может лишь из масла, сметаны, кефира или молока, а также из яиц. Но стоит помнить, что при чрезмерном увлечении она превратится во вред: как для печени и поджелудочной, так и для фигуры. Калорийность у пирога с капустой на пресном сдобном тесте покажет 157 кКал, а вот для яблочного пирога калорийность составит всего 168 кКал на те же сто грамм.

Еще один вариант, который чаще всего применяется в открытых пирогах, это рубленое тесто, по своему составу немного отличающееся от пресного сдобного. Здесь нет сметаны, кефира или молока: основу составляет сливочное масло с сахаром, мукой и яйцом. Такое тесто замешивается очень быстро и отправляется в холодильник на полчаса-час. По своей консистенции оно напоминает мягкое песочное, поскольку в отличие от последнего не ломается при попытке его нарезать. Польза его, конечно, сомнительна, а жирность из-за количества сливочного масла повыше, чем у предыдущих видов, но такого теста обычно используется меньше, чем остальных: львиную долю блюда занимает начинка. Популярен из него открытый яблочный пирог калорийностью в 218 кКал или такой же творожный пирог калорийностью в 330 кКал на сто грамм.

Можно встретить и пироги, созданные из слоеного теста, хотя в основном оно используется для разных конвертиков, рогаликов и иже с ними. Такое тесто, конечно, назвать «безвредным» нельзя из-за высокой доли сливочного масла, обеспечивающей как жирность, так и калорийность пирогу или другому изделию из него. Но зато в нем нет яиц, что несколько понижает «вес» блюда. В итоге, калорийность самого слоеного теста равна примерно 244 кКал на сто грамм.

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

После изучения того, сколько калорий в пироге, можно с сожалением констатировать, что это блюдо совершенно не диетическое. Как бы ни хотелось, но похудеть с ним не получится. Тем не менее, это еще не причина для полного отказа от пирогов как таковых. Достаточно просто правильно подобрать тесто и начинку, отдавая предпочтение пресному сдобному тесту, замешиваемому самостоятельно. Тогда и сахара удастся положить не так много, и сметану взять с меньшим процентом жирности, и с маслом не переборщить.

Вдобавок, с точки зрения снижения вреда от довольно высокой калорийности пирога – яблочного, рыбного, творожного или же мясного – следует вводить это блюдо в свой рацион не часто и стараться употреблять его в первой половине дня, когда обмен веществ максимально высок. Тогда удастся в течение дня за счет двигательной активности «искупить вину» и сжечь наеденные калории из пирога, не позволяя им отложиться на проблемных зонах.

4.7
из 5 (6
Голосов)

Кулебяка с капустой капустная и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты. Тесто для кулебяки будем делать дрожжевое опарным способом.
В половине стакана теплой воды растворяем чайную ложку сахара, добавляем столовую ложку пшеничной муки, размешиваем, чтобы мука не собралась в комочки. Добавляем сухие дрожжи. Перемешиваем и ставим емкость в теплое место на 15 минут, этого времени хватит, чтобы дрожжи активизировались.

Шаг 2:

На поверхности смеси в стакане должна появиться шапочка из пены, это означает, что сделано все правильно.

Шаг 3:

Отдельно взобьем яйца до пены, необходимо, чтобы яйцо лишь разошлось.
Вливаем подогретое до 30 градусов молоко, растительное масло и подготовленную опару. Перемешиваем.

Шаг 4:

Начинаем всыпать просеянную пшеничную муку. Каждый раз перемешивая ложкой массу.
Когда станет сложно мешать ложкой тесто, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность, и продолжаем, подсыпая при необходимости муку, замешивать тесто руками. Тесто должно получиться эластичным, слегка липнущим к рукам. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от плотности и качества муки, поэтому нужно ориентироваться на внешний вид получившегося теста.

Шаг 5:

Тесто кладем снова в миску, накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа. Когда тесто подойдет, обминаем его и даем еще раз подняться.

Шаг 6:

Тем временем займемся начинкой. Белокочанную капусту чистим (снимаем верхние грязные листочки, кочерыжку вырезаем), и мелко шинкуем. Репчатый лук мелко режем.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим, режем кубиками.

Шаг 7:

На сковороде обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем к нему белокочанную капусту. Обжариваем ее вместе с луком около 15 минут, постоянно перемешивая деревянной лопаткой.
Затем вливаем в сковороду с овощами воду, чтобы она доходила до содержимого. Накрываем сковороду крышкой и тушим около 20 минут. Затем добавляем по вкусу соль, черный молотый перец, перемешиваем. Тушим еще около 15 минут без крышки, жидкость должна полностью выпариться.

Шаг 8:

Выкладываем капусту в миску, даем ей остыть, добавляем порубленные вареные куриные яйца и сметану. Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 9:

Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 сантиметра.

Шаг 10:

На одну сторону выкладываем начинку, накрываем вторым концом теста, скрепляем как конверт, переворачиваем швом вниз. Из остатков теста делаем украшения для кулебяки. Кладем ее на противень, смазанный маслом, ставим в теплое место на 15 минут для подъема.

Шаг 11:

Смазываем сверху взбитым куриным яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Вынимаем кулебяку из духовки и подаем к столу.
Приятного чаепития!

Пирог с капустой жареный калорийность. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке. Какой пирожок лучше: жареный или печеный

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни
. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов
:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью
. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки
: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Если сравнивать калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пирожки по сравнению с начинкой из картошки, которые имеют меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирожков.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Любые жареные продукты – это не только высокие показатели калорийности, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную. В отношении пирожков это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто обладает способностью впитывать в процессе жарки большое количество масла.

Ничего удивительного, что калорийность пирожков с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не печеных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы.супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Пирожки едят и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к горячим и холодным супам
. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может стать капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса – куриное, индюшиное, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С такой начинкой можно готовить как небольшие пирожки, так и пирог. Для пирожков начинка должна быть предварительно обжаренной. Для пирога можно использовать и сырые продукты.

В таком случае необходимо смешать нашинкованную капусту, измельченный лук и порезанное небольшими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Приготовьте пирожки с капустой и грибами – порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Готовятся пирожки по описанной схеме, только мясо мы заменим на шампиньоны. Такие пирожки получаются сочными и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Ну кого не соблазнит румяный горячий пирожок? Но каждый знает, что такой «деликатес» является злейшим врагом стройной фигуры. А если выбрать не с мясной начинкой, а с овощной? Не сделает ли это выпечку более диетической? Чтобы разобраться в этом вопросе, поговорим о калорийности жареного пирожка с капустой.

Тесто, начинка плюс масло – что будет с калориями?

Для приготовления такой вкуснятины используются разные виды теста, но чаще всего ее делают на дрожжах. Чтобы точно определить калорийность жареного пирожка с капустой, следует разобраться, какое количество калорий находится в ингредиентах, входящих в его состав. Начнем с теста:

пшеничная мука (без нее никак!): в 1 кг – 3420 ккал;
вода – примерно 400 г, калорий – 0;
сахарный песок — высококалорийный компонент. Его понадобится около 60 г — это 239 ккал;
соль (15 г) — не имеет калорий;
сухие дрожжи — 15 г. В этом сыпучем ингредиенте насчитывается 61,5 ккал.

Итого: в тесте присутствует 3720 ккал, а в 100 г такой основы – 290 ккал.

А теперь посмотрим, чем богата начинка:

2 головки лука-репки – 41 ккал;
свежая капуста белокочанная (полкилограмма) – 135;
томат-паста (100 г) – 80;
растительное масло. Это настоящая калорийная бомба: в 1 ст. л. такого продукта присутствует 110 ккал.

На всю порцию начинки приходится 336 ккал, а на 100 г – 73 ккал.

Если традиционно жарить на маслице, то пирожок с капустой будет иметь калорийность на 100 грамм 330 ккал. Но многих больше интересует, насколько сытным получится просто один пирожок с капустой. Если его вес 75 г, калорийность 1 шт. будет равняться 220 килокалориям. Так что это однозначно питательный продукт, который осядет в виде жировых отложений на бедрах и талии. Если использовать не свежий, а квашеный овощ, то энергетическая ценность будет немного меньше – 292 ккал в 100-граммовой порции.

Тот же пирожок, но без масла — насколько он опасен для фигуры?

Чтобы уменьшить энергетическую ценность, надо выбрать другой способ приготовления – без масла, в духовом шкафу. Калорийность печеного пирожка с капустой не превышает 129 ккал на 100 г, то есть почти вдвое ниже, чем жареного. Соответственно, один пирожок «подарит» едоку от 96 до 103 ккал.

Если испечь пироги с комбинированной начинкой (капуста и еще один ингредиент), то их энергетический запас будет таким:

если добавить мясо, в 100-граммовом изделии обнаружится 167 ккал;
стоит положить грибы — и калораж вырастет от 182 до 230 ккал;
если прибавить к капусте вареные яйца, получится 215 ккал;
начинка из капусты с рыбой имеет весьма интересный вкус, но калорийность такого кулинарного шедевра (в зависимости от сорта рыбы) может превысить 300 ккал.

Как приготовить мучное изделие, чтобы не потолстеть?

Уменьшить калорийность этой выпечки можно еще одним способом – сделать бездрожжевое пресное тесто, куда входит мука, сахар, сметана (кефир), соль и яйца. Лучше брать муку грубого помола, ржаную либо отрубную. Снизить питательность еще больше можно, если капусту для начинки просто потушить в воде, без дополнительных ингредиентов.

Важно! Пирожки домашнего приготовления не только менее калорийные, но и более полезные. В покупных присутствует больше калорий, а также пальмовое масло или маргарин.

Любители здоровой пищи, а также те, кто частенько вынужден сидеть на диетах по тем или иным причинам, свято исповедуют первую заповедь всякого, желающего похудеть и быть всегда в форме — никакого жареного!

Дело не только в том, что пищевая ценность жареного блюда обычно заставляет содрогаться в ужасе от количества жиров и углеводов, но и в том, что при столь агрессивной термической обработке все полезные свойства блюда и его составных испаряются или попросту сжигаются на масле. тем не менее, если прожить без жаренного Вы не способны, но сэкономить на нескольких калориях все же хочется, рекомендуется обратить внимание на масло для жарки: лучше всего проявляет себя и свои полезные свойства кокосовое масло или топленое, сливочное. В первом случае, блюдо приобретет характерный аромат и сладковатую ноту (+ более длительное чувство насыщения, ка бонус), во втором — такие необходимые витамины А и Е, способствующие правильному усвоению полезных свойств блюда.

Обзаведясь правильным маслом можно приступать и к главному — готовке вкуснейшего и любимейшего всеми блюда — пирожков.

Неожиданно, но то, сколько калорий в жареном пирожке с капустой, вполне вписывается в рамки здорового рациона взрослого человека. Калорийность одного стандартного пирожка не превышает 350 ккал. А это значит, что съеденный за завтраком или ланчем пирожок, не отложится складкой на животе или бедрах!

Сколько калорий в пирожке с капустой печеном

Запекать пирожки еще один способ снизить калорийности этого блюда. Во-первых, при запекании процент оставшихся полезных свойств продуктов значительно выше, чем при готовке на сковородке. Во-вторых, благодаря отсутствию огромного количества масла (а именно на его долю и выпадает наибольшее количество калорий), блюдо не будет превышать нормы пищевой ценности. Правильно подобранная начинка, как и правильно замешанное тесто, станут залогом здорового блюда, которым можно утолить голод даже ближе к вечеру, без ущерба для здоровья я и фигуры. Стоить один печеный пирожок будет всего лишь 130 ккал.

Сколько калорий в пирожке с капустой жареном на масле

Жареные пирожки априори калорийны, и возвести их в ранг здоровой пищи — непосильная задача. Тем не менее, калорийность в 230/250 ккал на один пирожок, позволяет изредка и желательно в первой половине дня наслаждаться этим блюдом. Главное правило — жарить на чистом, ранее не использованном, масле и грамотно подбирать начинку. Так, например, капуста будет наиболее оптимальным вариантом, тогда как мясной фарш, рис или яйца добавят не только калорийности, но и неприятных ощущений тяжести в желудке.

Сколько калорий в пирожке с капустой в духовке

Готовить в духовке намного легче и, что главное, полезнее, чем на плите. Такой способ благоприятно сказывается не только на сохранении полезных свойств продуктов, но и их внешнем виде: запеченный в духовке пирожок всегда будет казаться изящнее и румянее, чем такое же блюдо со сковороды. А если взглянуть на калорийность, то можно раз и навсегда определится с основным способом готовки — один пирожок из духовки будет стоит Вам всего 120/130 ккал.

Сколько калорий в пирожке с капустой и мясом

Практически любая сложносочиненная начинка, в составе которой есть мясо, значительно увеличивает калорийность выпечки. В среднем, пирожок с капустой и мясом, будет стоить более 200 ккал, в зависимости от пропорций мяса и капусты.

Сколько калорий в пирожке с капустой и яйцом

Пирожок с капустой и яйцом — классический рецепт, известный практически каждому. Вкусное и сытное блюдо обойдется в 215 калорий.

Сколько калорий в пирожке с капустой и грибами

В зависимости от вида используемых грибов, такая вариация пирожков может иметь как минимальные 180 ккал, так и стандартные 200/230 ккал. Выбирайте грибы с нейтральным, мягким вкусом, чтобы оттенять начинку, а не определять её.

Сколько калорий в пирожке с капустой и рыбой

Несочетаемые, казалось бы, продукты отлично уживаются внутри румяного, вкусного теста. Правда, калорийность такого блюда, частенько превышает отметку 300 ккал. Если Вас это не останавливает и Вы решительно настроены полакомится пирожком, рекомендуем делать это в первой половине дня.

Во-первых, Вы будете чувствовать насыщенность достаточно длительное время. Во-вторых, съеденный пирожок никак не скажется на вашей фигуре и самочувствии.

Единственное напоминание — если ваш желудок чувствителен и Вам знакомо ощущение тяжести и дискомфорта после приема пищи, воздержитесь от полноценной порции, сократив её или же отдав предпочтение другой начинки любимых пирожков.

Не забывайте также, что пирожки, еда не на каждый день, а скорее элемент праздничного меню. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться ароматной выпечкой, но и четко ощущайте границы дозволенного — два или три съедены подряд пирожка здоровья и счастья Вам точно не принесут.

Пирожки – традиционное русское блюдо, мучное изделие, главными компонентами которого являются оболочка из теста и фруктовая/овощная/мясная начинка. Для него может использоваться слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из муки разного сорта и помола. Энергетическая ценность зависит также от рода начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут легко определить, сколько калорий в пирожке той или иной разновидности.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Печеные пирожки

Печеные пирожки, приготовленные в духовке, являются менее калорийными.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного изделия (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картошка	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Мясной фарш	272	204
Печенка	280	210
Сосиска	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Повидло	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, изделие с курицей обладает большей калорийностью, чем с начинкой из мяса или печени.

Сравнивать нужно не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курином филе отмечается большое содержание белка, что важно для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в животном мясе больше жиров — они становятся причиной образования нежелательных отложений на боках.

Жареные пирожки

Масло, использующееся для обжарки пирожков, обладает большой энергетической ценностью из-за повышенного содержания жиров. Поэтому изделия, приготовленные на масле, в сравнении с печенными в духовке являются более калорийными. Энергетическая ценность разных начинок:

Эти показатели превосходят блюда, подаваемые в ресторанах фастфуда. Например, при средней калорийности жареного пирожка 230 ккал на 100 граммов, вишневый пирог из сети Макдональдс обладает той же энергетической ценностью, хотя весит почти в 2 раза меньше – 230 ккал на 60 граммов (1 шт.).

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными на масле, приводит к полноте и сбоям в деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с начинками из овощей и легкого гарнира: из всех представленных в таблицах они наименее калорийны. Например, при употреблении маленького пирожка с капустой, щавелем, яйцом и луком организм получит около 150-170 ккал – столько должен составлять средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах приближен к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами. Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми тяжелыми признаны жареные изделия с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд во время диеты стоит отказаться, т. к. масла и простые углеводы в их составе не насыщают организм, а откладываются на теле в виде жира.

Более здоровой является домашняя выпечка, поэтому диетические пирожки рекомендуется делать самостоятельно.
При таком изготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что важно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

Способ.
Диета исключает продукты, обжаренные на масле. Поэтому блюдо должно готовиться в духовке. При необходимости начинка предварительно обрабатывается на пару или отваривается (в случае с мясом и овощами).
Мука.
Продукт грубого помола содержит в себе все составляющие зерна, а потому сохраняет его биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубной и ржаной муки ниже, чем пшеничной.
Начинка.
В ее состав должны входить свежие натуральные продукты. От животного мяса и замороженных полуфабрикатов стоит отказаться. Рекомендуется отдать предпочтение птице: филе курицы или индейки – легкоусвояемые, богатые пищевыми волокнами и белком продукты. Дополнить состав можно разными видами зелени, томатами, болгарским перцем и сыром. Получится очень питательный и здоровый перекус.
Специи.
Соль и перец нужно использовать по минимуму, а пряности и специи — вовсе исключить из рецепта. Острая и соленая пища вызывает желание взять добавку, в то время как пресная еда дает чувство насыщения сразу.

Приготовленные в домашних условиях пирожки важно употреблять до 16:00, чтобы к моменту отхода ко сну еда успела перевариться и правильным образом усвоиться.
Съеденные после этого времени перекусы создадут неприятную тяжесть в желудке, а позже проявят себя в виде жировых отложений.

Полезная и вкусная еда — залог здоровья и отличного настроения, поэтому за приготовлением пищи стоит множество секретов вашего благополучия. Древние говорили: мы — это то, что мы едим. И как они были правы! Ведь учеными давно было доказано, что большинство болезней вызвано неправильным питанием. Кроме того, все съеденные нами продукты так или иначе отражаются на нашем внешнем виде. Фигура человека напрямую зависит от того, что он употребляет в пищу. Именно поэтому все диеты основываются на подсчете калорийности. То есть, считая калории, мы начинаем осознавать, какой эффект будет иметь на наши формы тот или иной продукт питания.

В данной статье мы поговорим о том, какова же калорийность пирожка с капустой. Это блюдо любят многие. Однако оно вызывает довольно противоречивые мнения среди диетологов. Естественно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийность пирожка с капустой может принести непоправимый вред — все старания и воздержания от пищи могут пропасть даром из-за минутной слабости перед кусочком теста. Однако и в целом блюдо, которое, будто инь и ян. Его нельзя назвать ни вредным, ни полезным для фигуры в полной мере. Оно состоит из мучной основы и капустной начинки. Капуста совершенно безвредна для фигуры, калорийность — не больше ста в готовом виде, а вот мучной пирожок — это другое дело. Он как раз и может навредить — калорийность мучного изделия довольно велика.

Вообще, калорийность напрямую зависит от калорийности ингредиентов, из которых он состоит. А это не только капуста. И даже не только мука, но и дрожжи, разрыхрытель и т.д. В его состав, как правило, входит следующий набор продуктов: белокочанная капуста содержит 28 килокалорий, в молоке есть 47 килокалорий, а в курином яйце насчитывается 157 килокалорий, в муке же около 364 калории (зависит от сорта муки), разрыхлитель теста обладает калорийностью в 79 килокалорий, а в самом дрожжевом тесте насчитывается 320 килокалорий.

Итак, если взять калорийность его может варьироваться в зависимости от того, из каких продуктов он будет изготавливаться. Но в целом его калорийность не превышает 342 килокалорий. И это довольно много, как вы можете заметить. Поэтому не следует увлекаться этим блюдом, в противном случае лишний печеный пирожок с капустой (калорийность которого впечатляет) может «подарить» вам лишний килограмм веса. Если это не входит в ваши планы, то необходимо контролировать себя во время еды. Диетологи говорят, что если есть то, что хочется, но в небольших количествах, то на фигуре это никак не скажется. Так что вы спокойно можете позволить себе 1 пирожок, если вы этого очень захотите. Однако только один.

Кстати, существует несколько хитрых приемов, которые позволяют уменьшить калорийность пирожка с капустой, который вы приготовите сами. Если вы возьмете грубо помолотую муку из твердых сортов и воспользуетесь оливковым, а не подсолнечным маслом, то ваше блюдо станет более полезным.

Вы можете не бояться есть пирожки с капустой, если вам не нужно худеть и ваш вес вас устраивает. Более того, врачи рекомендуют их людям, в рационе которых мало витаминов, животных жиров и белков. Кстати, это блюдо можно употреблять в пищу даже тем, кто страдает сахарным диабетом. Дрожжи так и вовсе способствуют улучшению процесса пищеварения.

К слову, продукт содержит массу полезных веществ, таких, как витамины А, В, С, РР, К, пантотеновая и фолиевая кислота, а также калий, натрий, магний, железо, фосфор и т.д. Кроме того, капуста изобилует аминокислотами, необходимыми человеку для нормальной жизнедеятельности: триптофаном, аргинином, лизином.

Но все же злоупотреблять не стоит — калорийность в более, чем 300 килокалорий, сделает свое черное дело и испортит вашу фигуру.

Сколько калорий в жареном пирожке. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке Калории выпечка курники чебуреки пирожки в таблице

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов
:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
рыбный пирог	226,1 ккал	7,4 г	17,7 г	9,5 г
капустный пирог	204,8 ккал	3,7 г	16,8 г	9,6 г
пирог с яблоками	174,6 ккал	3,4 г	2 г	35,4 г
пирог с мясом	324,3 ккал	12 г	21,6 г	19,8 г
лимонный пирог	322,1 ккал	4,8 г	14,2 г	43,8 г
диетический тыквенный пирог	87,9 ккал	4,1 г	2,1 г	15,4 г
пирог с апельсинами и вишней	245,6 ккал	4,4 г	13,5 г	27,4 г

Пирог – это блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Оно встречается во всех национальных кухнях мира. Существует огромное разнообразие рецептов пирогов. По внешнему виду различают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытые (расстегай, эчпочмак), слоёные (штрудель) пироги. Основными компонентами, влияющими на калорийность пирогов, являются начинка и тесто.

Начинкой для пирогов могут быть ягоды, фрукты, творог, мак, овощи, мясо, рыба. Опытные хозяйки скажут, что в пирог всё завернёшь. Поэтому пироги классифицируются на сладкие и несладкие. А тесто может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитным или слоёным.

Пирог с капустой

Приведем пример полезного и низкокалорийного пирога – пирог с капустой. Во-первых, калорийность пирога с капустой невысока, он легок в приготовлении. Во-вторых, капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека (провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К,U).

Яблочный пирог

Принцип приготовления яблочного пирога схож с приготовлением пирога с капустой. Запеченные яблоки приобретают особую нежность. Для улучшения полезных свойств пирога старайтесь использовать свежие яблоки, а вместо сахара – мед. Для придания аромата блюду можно воспользоваться специями (корицей, маком, мускатным орехом, ванилью, гвоздикой).

Вот один из лучших рецептов приготовления яблочного пирога. Для приготовления теста нужно: мука (300 г), масло (150 г,), яйцо, холодная вода (1 стакан). Замешиваем тесто и кладём в холодильник в пищевой пленке на час. Начинка пирога: сахар тростниковый коричневый (200 г), мука (3 ст. ложки), вода (50 мл), зеленые яблоки (5-7), корица — по вкусу и немного тертого мускатного ореха. Нарезаем яблоки на кусочки, предварительно очистив от кожицы. Смешиваем с остальными продуктами. Даем немного настояться. Тесто делим на 2 части, раскатывая на пласты. Один пласт выкладываем на дно с бортиками. Помещаем начинку в форму, далее закрываем другим пластом. Выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 40-45 минут.

Рейтинг калорийности осетинских пирогов

Место №1:

Место №2:

Осетинский пирог с капустой

Место №3:

Осетинский пирог с фасолью

Место №4:

Осетинский пирог с картошкой

Место №5:

Осетинский пирог с ботвой свеклы

Место №6:

Осетинский пирог с мясом

Место №7:

Осетинский пирог с сыром

Сколько калорий в пироге

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

4.7
из 5 (6
Голосов)

Состав, виды и калорийность пирогов

Калорийность пирога с капустой

Рецепты приготовления диетических пирогов

Постный пирог с капустой пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Выпечка и десерты

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Постный пирог с капустой

АВТОР: Еда

порций: 10ГОТОВИТЬ: 2 часа

Добавить в книгу рецептов30

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

500 г

Сухие дрожжи

7 г

Сахар

1 столовая ложка

Растительное масло

80 мл

Белокочанная капуста

600 г

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Смешать 400 грамм муки с 1 чайной ложкой соли, сахаром и дрожжами.

2Влить в муку теплую воду и 50 мл растительного масла, перемешать.

3Добавить 50 грамм муки и замесить тесто. Оно должно отставать от стен чаши и не сильно липнуть к рукам, но при этом оно должно быть эластичным и не очень плотным. При необходимости добавить больше муки.

4Переложить тесто в чистую, смазанную растительным маслом чашу, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час.

5Нашинковать капусту, положить ее в горячую воду, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем слить воду.

6Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

7На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и жарить еще 3–5 минут.

8Добавить капусту, перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой 10–15 минут, до готовности капусты.

9Готовую капустную начинку посолить и поперчить по вкусу, перемешать и дать остыть.

10Поднявшееся тесто обмять и разделить на две части. Одна часть должна быть больше другой, это будет низ пирога.

11Большую часть раскатать на подпыленной мукой поверхности толщиной около 5 мм. Переложить тесто в форму, смазав ее растительным маслом.

12Выложить на тесто начинку, раскатать вторую часть теста и выложить ее сверху.

13Плотно залепить края теста, а в центре пирога сделать отверстие для выхода пара. Оправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

14Готовому пирогу дать немного остыть, прежде чем подавать.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

рецептов низкокалорийной капусты | EatingWell

Низкокалорийные рецепты капусты | EatingWell Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Кимчи домашнего приготовления

Если вы хотите начать ферментацию собственных овощей, корейское блюдо кимчи — отличное место для начала. Его легко приготовить, а брожение занимает всего несколько дней. Когда у вас под рукой будет кимчи, подавайте это полезное блюдо вместе с любым блюдом, в качестве ингредиента в жаркое, тушеное мясо, пикантных блинов и т. Д. Или в качестве приправы, чтобы оживить зерновые миски, тако, бутерброды — и этот список можно продолжить. на!

Бальзамическая жареная капуста

Эти жареные дольки капусты с медом и бальзамическим уксусом представляют собой привлекательный и полезный гарнир, который также очень легко приготовить.Вы можете использовать красную или зеленую капусту или приготовить двойную партию по одной для красивой презентации.

Creamy Coleslaw

Красная и зеленая капуста и ярко-оранжевая морковь составляют красочную и полезную комбинацию. Для особенно орехового вкуса используйте савойю вместо обычной зеленой капусты.

Рубленый салат «Используйте ложку»

Когда Пол Ньюман и Мишель Нишан открыли свой ресторан Dressing Room в Вестпорте, Коннектикут, Пол попросил, чтобы в меню всегда был нарезанный салат, который можно было есть ложкой.Этот рецепт нарезанного салата полон великолепных вкусов, цветов и текстур, включая сельдерей, морковь, красный перец, яблоко, огурец, зелень, капусту, козий сыр и миндаль. Это отлично подходит для любого праздничного обеда: вы можете дать ему постоять, и он останется хрустящим.

Винегрет из капусты из капусты

Если вы предпочитаете, сделайте этот салат со смесью капусты брокколи вместо смеси капусты из капусты.

Вареная капуста и морковь

Говорят, что подача капусты на Новый год обещает процветание, поэтому добавление нескольких морковных монеток может только подсластить кошелек.

Sour Apple Slaw

Майкл Твитти, писатель-кулинар и историк кулинарии, отмечает ханукальное чудо с маслом, готовя жареную курицу и латкес. Он подает это сладкое и острое блюдо рядом.

Майкл Твитти

Кисло-сладкая капуста медленного приготовления

Сочетание гвоздики, капусты и яблочного уксуса придает этому рецепту капусты медленного приготовления кисло-сладкий вкус. Не пропускайте яблоки — естественная сладость стоит того, что потратите время на их нарезку и нарезку.

Мексиканский салат из капусты

Наслаждайтесь этой хрустящей освежающей альтернативой капустному салату на основе майонеза в тако или на стороне.

Вдохновение и идеи

Жареная капуста со сливками из хрена

Жареная капуста со сливками из хрена

Наши дольки жареной капусты имеют красивый обугленный снаружи, а внутренности становятся слегка нежными.

Подробнее

3756475.jpg

Теплый салат из красной капусты

В этом быстром гарнире в немецком стиле краснокочанная капуста готовится до мягкости и сочетается со сладкими яблоками, тмином и острым винегретом.Подавать с жареной свиной корейкой или колбасой из индейки.

Подробнее

3756032.jpg

Slaw из сладкого картофеля и капусты

Сладкий картофель можно есть как сырым, так и приготовленным. Здесь они играют главную роль в бодрой туше, быстром и легком аккомпанементе для простой рыбы, приготовленной на пару или на пару.

Все рецепты низкокалорийной капусты

Бальзамическая капуста

Если вы хотите чего-нибудь хрустящего между приемами пищи, попробуйте эту бальзамическую капусту! Добавьте ароматизатора в сырую капусту с помощью тмина, укропа, петрушки или порошка карри.Кроме того, каждая трава или специя считается бесплатной пищей в небольших количествах, используемых для приправы пищи.

Нарезанный салат из яблок, моркови и капусты

Вода из цветков апельсина придает заправке экзотическую цитрусовую эссенцию в этом рецепте салата из пряностей из моркови и капусты. При желании вы можете заменить его апельсиновым соком, который придаст вам похожий вкус без нежных ароматных нот. Поищите воду из цветков апельсина в магазинах натуральных продуктов и бакалейных лавках на Ближнем Востоке.

Creamy Ranch Coleslaw

Свежие семена укропа и подсолнечника придают неожиданное восхищение этому сливочному гарниру из капусты.Для разнообразия замените блюдо из капусты брокколи обычным коктейлем из капусты, который используется в этом салате, который готовится заранее.

Колканнон из корня сельдерея

Традиционный колканнон — это ирландское блюдо, приготовленное из картофеля и капусты. В этом полезном рецепте колканнона мы заменяем ароматный корень сельдерея картофелем и используем меньше масла, чем в обычных рецептах, чтобы сэкономить более 200 калорий на порцию.

Backyard Coleslaw

Вместо жирной сливочной заправки этот освежающий салат из капусты заправлен легким винегретом со вкусом тмина.Симпатичные морщинистые листья савойской капусты обладают ореховым вкусом, что делает этот соус особенно ароматным.

Классический салат из капусты

Для тех, кто предпочитает сливочный салат из капусты уксусным, вот тот, который имеет богатый вкус, примерно на треть калорий и на 80 процентов меньше жира, чем типичный вариант.

Napa Cabbage Slaw

Конечно, этот slaw подойдет и для зеленой капусты, но Napa — прекрасная альтернатива со сказочной, легкой и хрустящей текстурой.

Тушеная краснокочанная капуста с каштанами

Тушеная краснокочанная капуста с легкими терпкими и сладкими нотками и ароматной тминовой приправой прекрасно дополняет сочность жареной утки. При желании можно отказаться от каштанов.

Савойская капуста с перцем

Это быстрое тушение савойской капусты приправлено тмином и семенами горчицы. Приготовьте еду: подавайте это зимнее блюдо с ветчиной или жареной свиной вырезкой.

Капуста Напа и морковь с рисовым винно-устричным соусом

Напа — также известная как китайская капуста — является предпочтительной капустой в этом полезном азиатском рецепте жаркого, потому что она намного слаще и нежнее, чем зеленая капуста.Если в вашем продуктовом магазине нет капусты напа, попробуйте савойскую капусту или бок-чой.

Тушеная краснокочанная капуста

Тушеная краснокочанная капуста с легким терпким акцентом и тминовой приправой прекрасно дополняет сочность жареной свинины.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепт картофельного пирога с капустой | Epicurious

Активное время в течение 1 часа было преуменьшением, а блюдо не в восторге.Слишком много работы для в основном высококалорийного картофельного пюре. На следующий день лучше было разогреть на сковороде с маслом, от которого капуста обугливалась. Я надеялся на что-то не менее хорошее, чем Chou Farci из A Kitchen во Франции, но это было не так. Будет придерживаться Chou Farci с его слоями мяса и капусты.

Это было красиво и по-настоящему вкусно! Этот рецепт — отличная идея. Я сделал несколько изменений для упрощения. Я использовал зеленую капусту вместо савойи и протер картофельное пюре с большим количеством карри, трюфельной солью и кокосовым молоком вместо смеси с беконом.С слоем манчего в картофельном пюре текстура и вкус были такими приятными. Идеально сочетается с шоколадно-кокосовым стаутом.

Есть информация о пищевой ценности этого рецепта? за унцию?

Вкусно. Моя любимая мозоль — это рецепты, которые начинаются с предварительного разогрева духовки, а затем следуют инструкциям на час подготовки, прежде чем духовка будет снова упомянута.

Наверное, следовало поставить эти 3 звезды, как понравилось моему партнеру, но даже тогда он не начинался с 4 звезд, так что….. если бы я повторил, маловероятно и не потому, что это сложно, а это не так, я бы добавил намного больше капусты. Но я действительно не думаю, что это улучшит его. Не уверен в назначении яйца. Я использовал утиное яйцо, что, возможно, повлияло на рецепт, но сомневаюсь в этом. Больше трав, меньше яиц, рассыпчатого и ароматного картофельного пюре и побольше карамелизированного лука и капусты — единственный способ, которым я бы переделал.

Полностью согласен с другими рецензентами в отношении усилий — это заняло у меня гораздо больше времени, чем планировалось, особенно с моими бегающими детьми.Но да, это было так хорошо, и я определенно сделаю это снова на День Святого Пэдди, я вижу, что это станет основным продуктом наряду с моим ирландским содовым хлебом! 💚

Это было вкусно, но на приготовление ушло около двух часов вместо часа. Это вполне могло быть основным блюдом. Если я сделаю это снова, я постараюсь сократить количество жира в этом блюде. Я думаю, что последние 2 столовые ложки масла были в принципе ненужными. Если вы хотите отпраздновать день Святого Патрика, но не хотите есть солонину или вы вегетарианец, сделайте это.(Кто-то предложил использовать грибы вместо бекона).

Это ТАК хорошо. Это изрядное количество усилий, и это не самая полезная вещь, которую я когда-либо делал, но это был отличный способ отпраздновать День святого Патти в социальном дистанцировании

Конечно, это требует некоторых усилий, но что еще я могу делать в условиях социального дистанцирования? Это было не просто потрясающе красиво. Тоже было восхитительно. Точно следовал рецепту, за исключением добавления 2 нарезанных зубчиков чеснока, приготовленных с луком, и нарезанной капустой.Обязательно полностью карамелизируйте смесь лука и капусты. Придает характер картофельному пюре.

Невероятно вкусно и красиво! Я также добавил слой грюйера посередине, но это необязательно … рецепт потрясающий как есть. В этом рецепте уксус меняет правила игры.

Вкусный рецепт ко Дню Святого Патрика. Он отлично сочетался с тушеной говядиной и капустой.

Это было очень плохо. Много работы по подпар. Из 5 человек, которые едят, никто не захотел бы попробовать еще раз.Текстура была липкой, нужно было больше приправы. Мне пришлось готовить его 50 минут, чтобы довести до температуры сервировки. Использованная зеленая капуста как Savoy недоступна в моем маленьком городке. Это было единственное изменение. В противном случае рецепт был соблюден.

Сделано сегодня вечером в качестве дополнения к нашему обеду в День Святого Патрика (воскресенье). Пирог такой красивый, что даже детям захотелось его кусочек. Сковороды не было, поэтому я испекла ее на противне для торта (9d x 1 3 / 4ч). Из бланшированной капусты еще оставалось немного воды; поэтому после того, как он застыл, я перевернул его на разделочную доску, нарезал вверх дном, а затем перевернул на сервировочную тарелку.Дополнительная ступенька слила лишнюю жидкость и упростила сервировку. Я переместил последний кусок в заднюю часть холодильника … он мой

Это было довольно сложно, но оно того стоило! У нас было это на ужин сегодня вечером, но я хотел бы сделать это снова для компании вместе со свиной вырезкой или ветчиной. Я использовал половину, потому что это все, что у меня было, и обычную капусту по той же причине. В следующий раз я сделаю то же самое с «Савой» и сливками. Это так вкусно и очень красиво!

использовали грибы кримини вместо бекона, чтобы сделать его вегетарианским — не уверен, как это можно сравнить с использованием бекона, но было очень хорошо.

Пирог с капустой калорийность

Полезная и вкусная еда — залог здоровья и отличного настроения, поэтому приготовление еды — это множество секретов вашего благополучия. Древние говорили: мы то, что мы едим. И как они были правы! Ведь учеными давно доказано, что большинство болезней вызвано неправильным питанием. Кроме того, все продукты, которые мы едим, так или иначе отражаются на нашей внешности. Фигура человека напрямую зависит от того, что он употребляет в пищу. Вот почему все диеты основаны на подсчете калорий.То есть подсчитывая калории, мы начинаем понимать, какое влияние та или иная еда окажет на наши формы.

В этой статье мы поговорим о том, какой калорийный пирог с капустой. Это блюдо любят многие. Однако это вызывает довольно противоречивые мнения диетологов. Естественно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийный пирог с капустой может принести непоправимый вред — все усилия и воздержание от еды можно потратить на минутную слабость перед куском теста. Однако в целом котлета с капустой, блюдо, которое, как инь и янь.Его нельзя назвать ни вредным, ни полезным для фигуры в полной мере. Он состоит из мучной основы и капустной начинки. Капуста совершенно безвредна для фигуры, калорийность в готовом виде не более сотни, а вот мучной пирог — другое дело. Это как раз и может навредить — калорийность мучного изделия довольно большая.

В целом калорийность пирожка с капустой напрямую зависит от калорийности ингредиентов, из которых он сделан.И это не только капуста. Причем не только мука, но и дрожжи, измельчитель и т. Д. Как правило, в него входит следующий набор продуктов: белокочанная капуста содержит 28 килокалорий, в молоке — 47 килокалорий, а в курином яйце — 157 килокалорий, в муке. это около 364 калорий (зависит от сорта муки), у разрыхлителя калорийность 79 килокалорий, а в дрожжевом тесте — 320 килокалорий.

Итак, если взять пирог с капустой, калорийность его может варьироваться в зависимости от того, из каких продуктов он будет приготовлен.Но в целом его калорийность не превышает 342 килокалорий. А это, как видите, довольно много. Поэтому увлекаться этим блюдом не стоит, иначе лишняя запеченная котлета с капустой (калорийность которой внушительная) может «подарить» вам лишний килограмм веса. Если это не входит в ваши планы, то вам нужно контролировать себя во время еды. Диетологи утверждают, что если есть то, что вы хотите, но в небольшом количестве, то на фигуре это никак не сказывается.Так что вы можете смело позволить себе 1 пирог, если очень этого хотите. Однако только один.

Кстати, есть несколько хитрых приемов, позволяющих снизить калорийность котлета с капустой, который вы готовите сами. Если взять нежирное молоко, муку грубого помола из твердых сортов и использовать оливковое масло вместо подсолнечного, ваше блюдо станет более полезным.

Можно не бояться кушать пирожки с капустой, если не нужно худеть и вес вас устраивает. Более того, врачи рекомендуют их людям, в рационе которых мало витаминов, животных жиров и белков.Кстати, это блюдо можно есть даже тем, кто страдает сахарным диабетом. Дрожжи и вовсе способствуют улучшению процесса пищеварения.

Кстати, в продукте много полезных веществ, таких как витамины A, B, C, PP, K, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также калий, натрий, магний, железо, фосфор и др. , капуста богата необходимыми для нормальной жизни аминокислотами: триптофаном, аргинином, лизином.

Но все же не стоит злоупотреблять — калорийность более 300 ккал сделает вашу черную работу и испортит фигуру.

p >>

РЕЦЕПТОВ: ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫХ ОВЧАРКОВ — StarTribune.com

ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫХ ОВЧАРОВ

Обслуживает 6.

Пироги овчарки обычно популярны в любом виде.Здесь вместо обычной говядины или баранины используется начинка из капусты и бобов. Вкус капусты усиливается за счет нарезанной кубиками панчетты и обжаренного лука.

Для заправки капусты:

• 2 унции.нарезанный панчетта (не копченый, соленый бекон по-итальянски), нарезанный на кусочки размером от 1/4 до 1/2 дюйма. игральные кости

• 1 средняя луковица, нарезанная на части размером от 1/4 до 1/2 дюйма. игральные кости (около 1 гр.)

• 1 фунт.(1 небольшой кочан или 1/2 большого кочана) зеленая капуста, разрезанная на четыре части, очищенная от сердцевины и тонко нарезанная

• Соль

• Перец черный свежемолотый

• 1 с.куриный бульон или бульон с низким содержанием натрия, подогретый

• 1 ст. мягкое оливковое или растительное масло

• 1 ст.мука

• 1 банка бобов каннеллини (15,5 унций), высушенные и промытые

Для начинки из картофельного пюре:

• 2 фунта.очищенный запеченный или красновато-коричневый картофель, мелкий, разрезанный пополам и большой, разрезанный на четвертинки

• от 1/2 до 3/4 гр. молоко подогретое

• 2-3 ст.несоленое масло

• Соль

• Перец черный свежемолотый

• 1/4 с.сыр Пармезан мелко натертый

Проезд

Для капустной начинки: Приготовьте неглубокую форму для выпечки размером 8 на 12 дюймов или аналогичную форму.

Поместите панчетту в большой сотейник или сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте 3-4 минуты, при необходимости регулируя огонь, пока не начнет выделяться жир. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте 3-4 минуты, пока он не станет мягким.Добавьте капусту и приправьте солью и перцем по вкусу, перевернув щипцами. Добавьте 2 столовые ложки куриного бульона или бульона и варите 8-10 минут, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой и не испарится почти вся жидкость. Переместите капусту по бокам сковороды, чтобы образовалась очищенная центральная часть. Добавьте туда масло и муку, перемешивая, чтобы смешать, а затем смешайте с капустой. Добавьте оставшийся подогретый куриный бульон или бульон и хорошо перемешайте. Отвар должен загустеть через минуту-две.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте бобы каннеллини, перемешивая, чтобы они смешались. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Перелейте смесь в форму для запекания. Отложите в сторону.

Для картофельного пюре: Поместите картофель в кастрюлю с слегка подсоленной холодной водой.Доведите до кипения на среднем или сильном огне и варите картофель примерно 15-20 минут, пока его легко не проткнуть вилкой. Слить и размять до желаемой консистенции, добавив теплое молоко и масло; Добавить соль и перец по вкусу.

Для сборки: Духовку разогреть до 400 градусов.

Положите ложки картофельного пюре на начинку из капусты и с помощью лопатки распределите ровным слоем. Посыпать пармезаном.

Выпекать от 20 до 25 минут, пока сок не начнет пузыриться по бокам блюда.При желании разместите верхнюю решетку духовки на расстоянии 4–5 дюймов от элемента для жарки и жарьте в течение нескольких минут, чтобы верх пирога подрумянился. Подавать горячим.

Информация о питании на порцию:

калорий 331 жир 9 г натрия 446 мг

Углеводы 50 г Насыщенные жиры 4 г Белки 15 г Холестерин 22 мг Пищевые волокна 7 г

ТЕПЛЫЙ ИМБИРЬ, ЯБЛОЧНЫЙ И КАПУСТНЫЙ ОТДЕЛКА

На 4 порции.

Это теплое блюдо — не только гарнир, но и приправа. Выложите его на жареный или жареный лосось, под обжаренные гребешки или подавайте с жареной свининой или курицей. Как и большинство приготовленных блюд из капусты, это вкуснее всего в день приготовления.

• 1-2 ст. мягкое оливковое или растительное масло

• 2 ч.мелко нарезанный или тертый корень имбиря

• 1 яблоко Granny Smith, очищенное от кожуры, сердцевины и крупно натертое

• 1/2 кочана зеленой капусты (около 3/4 фунта.), разрезанные на четвертинки, с сердцевиной и тонко нарезанные

• 2 ст. мирин (японское сладкое кулинарное вино)

• 2 ст.вода

• Соль

• 2 ст.яблочный уксус

Проезд

Добавьте достаточно масла, чтобы слегка покрыть дно большой сотейник или сковороду, и нагрейте на среднем или сильном огне.Добавить имбирь и варить 1 минуту, затем добавить яблоко и варить около 3 минут, помешивая, пока яблоко не станет мягким. Добавьте капусту, затем мирин, воду и соль по вкусу. Готовьте около 8 минут, переворачивая смесь щипцами каждую минуту или около того, пока она не станет мягкой и не испарится почти вся жидкость. Добавьте уксус и варите 2 минуты. Подавайте горячим или согревайте, пока не будете готовы к подаче.

Информация о питании на порцию:

Калорий 87 Жиры 4 г Натрий 95 мг

Углеводы 14 г Насыщенные жиры 0 г Белки 2 г

Холестерин 0 мг Пищевые волокна 3 г

Рецепт капустного пирога.Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Белокочанная капуста 1500,0 (грамм)

куриное яйцо 6,0 (шт)

сливочный майонез 200,0
грамм)

соды 0,5 (чайная ложка)

мука пшеничная высшего сорта 1,5 (зерновое стекло)

Способ приготовления

Свежая капуста мелко нарезать (1-1,5 кг) , промыть солью, черным перцем и смешать с тремя вареными яйцами (нарезанными, конечно).Для теста возьмите три яйца, 200 грамм майонеза, 150 грамм сметаны (а можно просто 350 грамм майонеза), 1/2 чайной ложки соды и муки, чтобы тесто было немного гуще, чем для блинов. . Смазать сковороду салом или растительным маслом, выложить на нее примерно 1/3 теста, затем добавить начинку, сверху накрыть оставшимся тестом. Поместите все это в разогретую духовку, и через 35-40 минут можно будет есть.

Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

90hr10
90h353

4000 мкг

Питательные вещества Количество Норма ** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% в норме

Калорийность 158
ккал ккал 9,4% 5.9% 1066 г

Белки 4,3 г 76 г 5,7% 3,6% 1767 г

Жиры % 12,73 г 14,4% 441 г

Углеводы 7 г 219 г 3,2% 2% 3129 г

органические кислоты 0,25 0,2 г 1.1 г 20 г 5,5% 3,5% 1818 г

Вода 64,8 г 2273 г 2,9% 1,8% 350108 0,7 гр.

Витамин B1, тиамин 0.04 мг 1,5 мг 2,7% 1,7% 3750 г

Витамин B2, рибофлавин 0,1 мг 1,8 мг 5,6% 3,5% 1 1800 Витамин B4, холин 54,2 мг 500 мг 10,8% 6,8% 923 г

Витамин B5, пантотеновый 0,3 мг 5 мг 6,8% 1667 г

Витамин B6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3,2% 2000 г

Витамин B9, фолиевая кислота 8,2 мкг 400 мкг 2,1% 1,3% 4878 г Витамин B12, кобаламин 0,1 мкг 3 мкг 3,3% 2,1% 3000 г

Витамин C, аскорбиновый 13,6 мг 90 мг 15,110% 15,110% 662 г

Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1,9% 3333 г

Витамин E, альфа-токоферол, TE 4,5 мг 15 мг 30% 1910 3311

Витамин H, биотин 3,5 мкг 50 мкг 7% 4,4% 1429 г

Витамин PP, NE 1,2138 мг 6,110 3,110% 20 мг % 1648 г

ниацин 0.5 мг. 1000 мг 4,2% 2,7% 2404 г

Кремний, Si 0,3 мг 30 мг 1% 0,6% 10000 г

Магний 11.9 мг 400 мг 3% 1,9% 3361 г

Натрий, Na 91 мг 1300 мг 7% 4,4% 1429 г

11 , S
47,3 мг 1000 мг 4,7% 3% 2114 г

Фосфор, P 59,7 мг 800 мг 7,5% 4,710% 4,710%

Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 1,3% 4957 г

Микроэлементы

Алюминий, Al 322,9 мкг ~

~

Ванадий, V 6,3 мкг ~

Железо, Fe 0,9 мг 18 мг 5% 3,2% 14 2000 г 5 мкг 150 мкг 3.3% 2,1% 3000 г

Кобальт, Co 2,9 мкг 10 мкг 29% 18,4% 345 г

Марганец, M 2 мг 5,9% 3,7% 1682 г

Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5,4% 3,4% 1852 г Mo.
6.6 мкг 70 мкг 9,4% 5,9% 1061 г

Никель, Ni 6,7 мкг ~

Олово, Sn
~ 0,49 Селен, Se 0,4 мкг 55 мкг 0,7% 0,4% 13750 г

Titan, you 0,8 мкг ~

0.4% 0,3% 25974 г

Хром, Cr 2,9 мкг 50 мкг 5,8% 3,7% 1724 г

0,411 цинк, цинк 12 мг.
макс 100 г

стеролы

холестерин 85 мг макс 300 мг

Энергетическая ценность 158 ккал.

Капустный пирог богат витаминами и минералами, такими как: витамин A — 11,1%, витамин C — 15,1%, витамин E — 30%, кобальт — 29%

Витамин A отвечает за нормальное развитие , репродуктивная функция, здоровье кожи и глаз, а также поддержание иммунитета.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлым и кровоточащим деснам, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.

Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пирог с капустой НА 100 г

28 ккал

157 ккал

627 ккал

162 ккал

910 ккал Как приготовить, калорийность 158 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калорийность, полезные вещества

Легкий рецепт пирога с капустой и ветчиной

Посмотрите на вкусную запеканку: my восхитительный пирог с зеленой капустой и ветчиной в запеканке… Капуста, тертая ветчина и белый соус, покрытые сливочным картофельным пюре.Ням!

Эта запеканка уже какое-то время фигурирует в моем длинном шорт-листе!

Однако найти зеленую капусту здесь, мягко говоря, непросто! Вот и мы: сейчас декабрь, и эти прекрасные зимние овощи начинают появляться на моем местном фермерском рынке!

Пришло время наконец приготовить тот пирог с капустой и ветчиной, который я так долго хотел приготовить!

Зимняя комфортная еда

Подождите, зеленая капуста здесь доступна почти каждый месяц.

Но для этого рецепта я хотел использовать один конкретный вид зеленой капусты: такую капусту с пузырчатыми листьями.

Как савойская капуста или что-то похожее на капусту.

Легкий рецепт пирога с капустой и ветчиной

Но вот загвоздка: одна целая капуста только на двоих — это слишком много, иначе нам пришлось бы есть капусту в течение 7 дней.

К счастью, дамы на моем местном фермерском рынке разрывают эти огромные шары с капустой для боулинга на более мелкие порции. Фактически, здесь вы можете купить пучки из 5 больших листьев савойской капусты.

Я не шучу!

Очевидно, мы не единственные, кому сложно включить одну большую капусту в наше следующее еженедельное меню.Полная цена за такой набор зелёных развлечений: восемьдесят чертовых евроцентов.

И этой порции хватит как минимум на два наших предстоящих обеда.

Рецепты из капусты

Я недавно ел пирожки!

Под этим я подразумеваю все, что покрыто картофельным пюре и запечено в духовке. Что еще, кроме пастушьего пирога, не забыть упомянуть?

Ну, я использовал оставшееся мясо ягненка, которое я на самом деле нарезал, а не фарш из баранины.

Я однажды проделал то же самое с гусем.Блюдо, похожее на этот пирог с капустой и ветчиной — но без пюре — это моя греческая мусака! Жареный картофель и баклажаны с мясным фаршем и великолепным слоем соуса бешамель…

Все стоит проверить!

Наслаждайтесь!

Легкий рецепт пирога с капустой и ветчиной

Рецепт пирога с капустой и ветчиной

Взгляните на красоту: мой восхитительный пирог с зеленой капустой и ветчиной в запеканке … Капуста, тертая ветчина и белый соус, покрытые картофельным пюре из запеканки!

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

английский

Количество порций: 2 человека

Калорий на порцию: 724 ккал

Состав

9
унция
зеленая капуста
(250 г)

3,5
унция
вареная ветчина
(300 г), нарезанные

½
небольшой
лук

1
небольшой
свежая морковь

3
большой
зубчики чеснока

1
столовая ложка
пшеничной муки

3
столовая ложка
несоленое сливочное масло

1
чашка
цельное молоко
(240 мл)

1
фунт
мучный картофель
(450 г)

3
лавровый лист

2
гвоздика

мускатный орех

перец

поваренная соль

Инструкции

Картофель очистить и мелко нарезать.Добавьте их вместе с 1 очищенным зубчиком чеснока в большую кастрюлю. Добавьте воду и щепотку соли. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите картофель до кипения.

Когда картофель станет мягким, слейте воду. Добавьте их обратно в сковороду, в которой вы их готовили, и добавьте ¼ стакана (60 мл) молока. Добавьте столовую ложку масла и приправьте щепоткой перца, соли и мускатного ореха.

Хорошо разомните картофель. Проверьте приправу и при необходимости добавьте еще перца, соли или мускатного ореха.При необходимости добавьте еще молока. Накройте сковороду крышкой и отложите картофельное пюре, пока оно не понадобится. Очистите лук, морковь и оставшиеся 2 зубчика чеснока. Нарежьте все кубиками. Добавьте лук, морковь и зубчики чеснока в сковороду с антипригарным покрытием вместе со столовой ложкой масла, лавровым листом и гвоздикой. Приправить хорошим перцем и солью.

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте маслу растаять. Перемешайте овощи и аккуратно обжарьте их на сливочном масле в течение 4 минут.Тем временем нарежьте зеленую капусту и хорошо промойте ее под струей холодной воды из-под крана, чтобы удалить песок. Дайте капусте хорошо стечь. Затем добавьте его в сковороду с морковью и луком. Также добавьте ½ стакана (120 мл) воды.

Перемешать капусту. Затем накройте сковороду крышкой и дайте капусте размягчиться в течение 10 минут. Регулярно перемешивайте.

Затем снимите кастрюлю с огня. На сковороде должно оставаться около стакана (60 мл) готовки. Перелить капусту через мелкое сито и уложить варочную жидкость.

Дать капусте немного остыть. Затем удалите лавровый лист. Если хотите, можете оставить гвоздику. Протрите сковороду с антипригарным покрытием кухонной бумагой и снова поставьте на средний огонь. Добавьте оставшееся масло и дайте ему мягко растаять. Затем всыпать муку.

Хорошо перемешайте и дайте муке запечься в масле в течение 2 минут. Не дай ему гореть. Затем влейте ¾ стакана (180 мл) молока.

Хорошо перемешайте и дайте муке и молоку загустеть до белого соуса.Затем добавьте слитую жидкость, которую отложили. Также приправьте соус щепоткой перца, солью и мускатным орехом.

Еще раз хорошо перемешайте соус. Он должен быть достаточно жидким, но не слишком густым. Затем добавьте вареную капусту и рубленую ветчину.

Хорошо перемешайте. Проверьте приправу и при необходимости добавьте дополнительную соль для перца или мускатный орех.

Выложите капусту и ветчину в форму для запекания и полейте картофельным пюре. Если хотите, посыпьте тертым сыром.Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку при температуре 180 ° C на 30 минут, пока верх не станет немного коричневым. Вы также можете положить его под горячий гриль, чтобы он приобрел золотистую корочку. Вынуть блюдо из горячей духовки и дать немного остыть. Выложите пирог с капустой и ветчиной на глубокие тарелки и подавайте.

Также посмотрите эти рецепты

Кето-капуста с беконом Рецепт обеда

Поделиться — это забота!

Это St.День Святого Патрика, потому что этот кето-капуста с беконом заставляет меня праздновать!

Не знаю как ты, а капусту люблю! Капуста — один из тех супер-овощей, которые очень полезны для здоровья. Этот рецепт кето-капусты очень прост, поэтому он мне очень нравится. Мне очень нравится капуста, потому что с ней можно так много сделать. Я обязательно скоро поделюсь с другими моими любимыми.

В отличие от некоторых из моих нелюбимых видов зелени (капуста… тьфу) у капусты нет слишком сильного вкуса.Конечно, когда вы его готовите, он не так хорошо пахнет, но это небольшая цена, которую нужно заплатить за этот понижающий холестерин овощ, который, по слухам, помогает предотвратить рак (я не делаю этого, но некоторые исследователи делают это!).

Кето-капуста с беконом Рецепт:

Капуста часто рекламируется как одна из самых здоровых продуктов питания в мире , и не зря. Хотя я мог бы сесть здесь и поделиться с вами многими из этих причин, вы можете просто прочитать статью, чтобы узнать больше.

В отличие от многих овощей и фруктов, в капусте относительно мало углеводов и даже меньше чистых углеводов.Как только вы достигнете своей цели по снижению веса и ваше тело само отрегулирует, вы можете гораздо меньше беспокоиться о том, чтобы получать углеводы из естественных источников, таких как капуста. Когда я перешла на кето-диету, мне было действительно нечего терять, поэтому я не так беспокоился об овощах, содержащих углеводы. Я соблюдаю диету в 20 граммов углеводов в день, но если я перейду из-за капусты, я не беспокоюсь об этом.

Если у вас есть любимый рецепт кето-капусты, я бы с удовольствием его попробовал. Обязательно поделитесь своим в комментариях.Отдам вам должное, если добавлю это в блог!

Кето-капуста с беконом Рецепт: ингредиенты

2 чашки, тертые, капуста

4 ломтика бекона

Соль по вкусу

Хотите получить от своего блюда максимум удовольствия? Соль — это больше, чем приправа. Как вы, наверное, уже знаете, соль и кето идут рука об руку. Когда вы находитесь на кето-диете, важно восполнять запасы электролитов, и один из способов сделать это — убедиться, что вы получаете достаточно натрия, магния и калия.Качественный натрий — это то, о чем мы сейчас говорим, и многие кето-энтузиасты предпочитают розовую гималайскую морскую соль. Я купил разум вскоре после того, как начал кето, но до этого использовал только белую поваренную соль.

Вам следует стремиться к дополнительному потреблению 3000-5000 мг натрия в день и стараться получать как можно больше с пищей в день. Конечно, вам всегда нужно поговорить с врачом, прежде чем увеличивать потребление соли, но низкий уровень натрия на кето — это ужасно!

Кето-капуста с беконом: рецепты

Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрыла капусту, и варите ее 5-7 минут

Приготовить бекон и крошку

Добавьте соль и бекон в капусту и наслаждайтесь.

Кето-капуста с беконом Рецепт:

Время готовки:
15 минут

Общее время:
15 минут

Состав

2 чашки, нашинкованные, капуста

4 ломтика бекона

Соль по вкусу

Инструкции

Наполните кастрюлю водой, достаточной для покрытия капусты, и варите капусту в течение 5-7 минут.

Приготовить бекон и крошить

Добавьте соль и бекон к капусте и наслаждайтесь

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 71 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 11 мг Натрий: 345 мг Углеводы: 4 г Чистые углеводы: 2 г Волокно: 1 г Белки: 5 г

Кето-капуста с беконом: питание

Это для 1 порции (1 чашка)

калорий: 346
Всего жиров: 9 г
Холестерин: 100 мг
Натрий: 2045 мг
Калий: 291 мг
Углеводы: 13 г Пищевые волокна = 6 г Чистые углеводы = 7 г
Пищевые волокна 6 г
Сахара:
(все из натуральных источников) 31 г

* Мы стремимся делать все наши рецепты в соответствии с нашими диетическими стандартами.Наши рецепты должны соответствовать следующим критериям: с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка, без сахара (в нашем рационе допускается использование только натуральных фруктов, овощей и молочных сахаров) и без глютена.

You Are Here

Калорийность пирог с капустой: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Калорийность Слоеный пирог с капустой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте:

Пирог с капустой и мясным фаршем на дрожжевом тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Пирожки калории. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Состав, виды и калорийность пирогов

Калорийность пирога с капустой

Рецепты приготовления диетических пирогов

Сколько калорий в пирожке?

Зависимость калорийности пирожков от начинки

Пирожки в диетическом меню

Свойства пирожков

Калорийность пирожков

С чем вкуснее пирожки

Рейтинг калорийности осетинских пирогов

Осетинский пирог с капустой

Осетинский пирог с фасолью

Осетинский пирог с картошкой

Осетинский пирог с ботвой свеклы

Осетинский пирог с мясом

Осетинский пирог с сыром

Сколько калорий в пироге

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

Кулебяка с капустой капустная и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Пирог с капустой жареный калорийность. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке. Какой пирожок лучше: жареный или печеный

Пирожок с капустой жареный

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Правильное употребление

Тесто, начинка плюс масло – что будет с калориями?

Тот же пирожок, но без масла — насколько он опасен для фигуры?

Как приготовить мучное изделие, чтобы не потолстеть?

Сколько калорий в пирожке с капустой печеном

Сколько калорий в пирожке с капустой жареном на масле

Сколько калорий в пирожке с капустой в духовке

Сколько калорий в пирожке с капустой и мясом

Сколько калорий в пирожке с капустой и яйцом

Сколько калорий в пирожке с капустой и грибами

Сколько калорий в пирожке с капустой и рыбой

Печеные пирожки

Жареные пирожки

Пирожки и диета

Сколько калорий в жареном пирожке. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке Калории выпечка курники чебуреки пирожки в таблице

Пирожок с капустой жареный

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Правильное употребление

Пирог с капустой

Яблочный пирог

Рейтинг калорийности осетинских пирогов

Осетинский пирог с капустой

Осетинский пирог с фасолью

Осетинский пирог с картошкой

Осетинский пирог с ботвой свеклы

Осетинский пирог с мясом

Осетинский пирог с сыром

Сколько калорий в пироге

Пироги в рационе тех, кто следит за фигурой

Состав, виды и калорийность пирогов

Калорийность пирога с капустой

Рецепты приготовления диетических пирогов

Постный пирог с капустой пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Выпечка и десерты

рецептов низкокалорийной капусты | EatingWell

Навигация вверх

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала