Разное

Калорийность куска пиццы: Кусок пиццы

alexxlab 16.02.1970 no Comments

Содержание

Калорийность пиццы (совет для худеющих внутри)

Мы уже писали о калорийности еды из Макдональдс, КФС, Бургер Кинг и Сабвей. На очереди популярная пицца Додо.

Не каждый из нас может навсегда отказаться от соблазна съесть что-то запрещенное. Да, пожалуй, и не нужно. Лишние ограничения – лишние стрессы. Главное – не переедать. А чтобы вы могли правильно рассчитывать силы, мы подготовили для вас эту таблицу.

Пицца: калорийность на 100 граммов и БЖУ

Пицца	Ккал, на 100	Белки	Жиры	Углеводы
Супермясная	279	11	15	24
Пицца 4 сыра	199	8	7	24
Двойная пепперони	257	10	12	26
Пепперони	250	10	10	26
Пицца ДОДО	203	8	8	22
Грибы и ветчина	189	9	6	23
Дон Бекон	277	9	15	24
Ранч-пицца	214	9	8	24
Четыре сезона	189	5	8	25
Гавайская	216	12	7	25
Мясная	237	11	9	26
Пицца Маргарита	182	7	5	25
Сырная	223	9	8	27
Пицца-пирог (сладкая)	144	2	2	29
Цыпленок барбекю	251	9	12	24
Морская	176	8	5	25
Итальянская	220	8	8	27
Мексиканская	164	7	4	23
Сырный цыпленок	196	9	6	23
Чизбургер-пицца	208	7	9	22
Овощи и грибы	173	6	5	23

Используя эту таблицу, вы узнаете не только калорийность пиццы ДОДО, но и другой, в том числе домашней. Точные данные, конечно, отличаются, но ориентироваться на них можно.

Калорийность пиццы с колбасой, охотничьими колбасками, беконом – выше, чем калорийность пиццы Маргарита или пиццы с овощами, грибами, морепродуктами (жира в последних тоже меньше всего). Также зависит от соуса, который использовал повар.

Кусок пиццы: калорийность и вес

Зная питательную ценность 100 граммов пиццы, легко высчитать калорийность 1 куска.

Возьмите общий вес (узнайте у оператора при заказе или на сайте) и разделите на число кусков. Большую пиццу (35 см) обычно режут на 10, среднюю – на 8, маленькую – на 6 кусков.

Пример: маленькая пицца «4 сыра» весит 450 граммов и режется на 6 кусков. Значит, вес одного куска равен 75 граммам, калорийность пиццы с сыром – 199 ккал на 100 гр. Следовательно, калорийность 1 куска пиццы «4 сыра» – 150 ккал.

Как не переедать?

Прекращайте кушать, испытывая чувство легкого голода, не наедайтесь до отвала.
Старайтесь заказывать ровно столько, чтобы сразу съесть. Запомните, сколько нужно пиццы на двоих, на четверых или на большую компанию.
Отдавайте предпочтение пицце с сыром и помидорами – калорийность ее ниже. Сюда же отнесем: грибы, нежирную ветчину, лосось, кальмары, креветки. А вот блюда с майонезом, беконом, колбасой лучше есть как можно реже. Калорийность тонкой пиццы также обычно ниже.
Оптимальный вариант: с чаем или кофе. Если, поедая пиццу, вы употребите алкоголь, готовьтесь, что съедите больше. Сладкую газировку тоже в мусор!

Кушайте в удовольствие и не вредите здоровью!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/simpleslim.ru

Пицца Маргарита (1 кусок) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 кусок

Энергетическая ценность

851 кДж

204 ккал

Жиры

3,9г

Насыщенные Жиры

1,647г

Мононенасыщенные Жиры

1,479г

Полиненасыщенные Жиры

0,391г

Углеводы

34,23г

Сахар

0,49г

Клетчатка

1,5г

Белки

7,13г

Натрий

145мг

Холестерин

9мг

Калий

89мг

10%

от РСК*

(204 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (69%)

Жиры (17%)

Белки (14%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

204

Жир

3,9г

Углев

34,23г

Белк

7,13г

Пицца Маргарита (1 кусок) содержит 204 калорий.

Классификация калорий: 17% жир, 68% углев, 14% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Сколько грамм и калорий в куске пиццы?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 11.04.2019

Посещать пиццерию и заказывать пиццу на дом любят многие, но тем, кто заботиться о своей фигуре и питании часто волнует вопрос, какая калорийность различных видов пиццы и отдельно кусочков от них, и сколько в среднем весить 1 кусок пиццы. Ниже постараемся ответить на все эти вопросы более подробно.

Сколько весит кусочек пиццы?

Точную массу кусочка пиццы просчитать сложно, так как она зависит от множество факторов (вид коржа – тонкий или толстый, количество и вид начинки, диаметр пиццы, вид её нарезки и т.д.).

Учитывая, что обычно в пиццериях количество кусочков в пицце зависит от диаметра пиццы (диаметр 28-30 см = 6 кусков, диаметр 35 см = 8 кусков, диаметр 40 см = 10 кусков), рассчитаем, сколько в среднем грамм в одном куске пиццы различных диаметров:

Масса кусочка пиццы диаметром 30 см = 70-80 грамм.
Масса кусочка пиццы диаметром 35 см = 75-85 грамм.
Масса кусочка пиццы диаметром 40 см = 80-95 грамм.

На заметку: получается в среднем 1 кусочек пиццы весить 80 грамм (пицца на тонком корже), независимо от диаметра пиццы, так как чем больше пицца, тем на большее количество кусков она разрезается.

Сколько калорий в куске различных видов пиццы?

Как и с массой, калорийность кусочка пиццы просчитать можно только приблизительно, ведь во многих пиццериях индивидуальные рецепты и размеры пиццы. Рассмотрим примерную калорийность различных видов пицц (и сколько калорий в одном куске таких пицц):

Пепперони = 340 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 272 ккал.
Маргарита = 210 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 168 ккал.
4 сыра = 320 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 256 ккал.
Вегетарианская = 164 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 131 ккал.
Пицца с грибами = 192 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 154 ккал.
Гавайская = 216 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 173 ккал.
Морская (с морепродуктами) = 181 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 145 ккал.
Карбонара = 264 ккал на 100 грамм пиццы, 1 кусочек = 211 ккал.

На заметку: на высокую калорийность пиццы влияют жирные сорта сыра, мяса и колбасных изделий, состав теста, используемого для приготовления коржа пиццы, а также майонез, кетчуп и горчица.

В заключение к этой статье можно сделать вывод, что точно просчитать массу и калорийность покупной пиццы довольно сложно, так как на данные показатели влияет множество факторов, но всегда можно ориентироваться на примерные показатели, чтобы в среднем рассчитать свой рацион питания. Свои отзывы и полезные советы по темам, сколько грамм в 1 куске пиццы и какая калорийность такого кусочка в разных видах пиццы, оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Калорийность Пицца в среднем за кусок (1/8 пиццы, 100 грамм). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пицца в среднем за кусок (1/8 пиццы, 100 грамм)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14. 3%	6%	702 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6%	691 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	9.7%	431 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	3.4%	1217 г

Энергетическая ценность Пицца в среднем за кусок (1/8 пиццы, 100 грамм) составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Какая калорийность куска пиццы? Энергетическая ценность пиццы

16.10.2019|

Mamamia|

Это национальное итальянское блюдо обрело мировую славу и является любимым лакомством многих. С рыбной начинкой или мясным ассорти, с овощным миксом или ароматным сыром — у каждого свои предпочтения. А ведь изначально пицца считалась блюдом бедняков, но со временем она пришлась по вкусу знати, а во второй половине 20-го века обрела ошеломляющий успех, не угасший до сих пор.

Так какая же калорийность куска пиццы? Раскрываем все карты

Традиционную кухню солнечной Италии больше
причисляют к низкокалорийной. В кулинарных изысках преобладают разнообразные
сыры, овощи, морепродукты. Поэтому энергетическая ценность национального блюда
зависит от используемой начинки.

Основу блюда составляет корж. Для его приготовления применяется мука высшего сорта, соль, оливковое масло. Поскольку раскатывается тонкий корж, снижается и количество калорий. Также меньшей энергетической ценностью отличается пицца из пресного бездрожжевого теста или с добавлением цельнозерновой муки. А вот блюдо с пышным толстым коржом будет более питательным.

Также следует правильно подбирать сыр. В основном для приготовления блюда используется моцарелла. Она легкая, нежная, хорошо усваивается. Энергетическая ценность сырной пиццы зависит от самого продукта. Так, средняя пицца 5 сыров имеет 917 ккал. Средняя пицца — это 8 кусков, значит калорийность одного кусочка составляет всего 115 ккал.

К стати, если вы следите за своим питанием, вам будет интересно узнать тайны производства. Почему на некоторых службах доставки еды постоянные акции и цены значительно ниже? Потому что используется не сыр, а так называемый, сырный продукт. Он почти такой же на вкус, но опасен добавками, в частности, пальмовым маслом. Но такого не будет никогда в сегменте цен немного выше среднего. К примеру, в Mamamia! проводятся внеплановые проверки поставщиков и если в моцарелле находят хоть какие-то примеси, с таким поставщиком Mamamia! сразу прекращает сотрудничество. Потому в следующий раз, когда решите заказать пиццу , хорошо подумайте, что вам важнее. Можно сэкономить на своем здоровье или все же получить действительно качественную и даже полезную еду.

Калорийность самых популярных рецептов пиццы

Начинка классической «Маргариты» — свежие томаты, соус песто, моцарелла, благодаря чему она занимает позиции низкокалорийных блюд (средняя пицца — 986 ккал, один кусок — 123 ккал).

Для начинки используют разные ингредиенты, что в конечном итоге влияет на результат. Например, в Mamamia! овощная пицца Вирджин (шпинат, брокколи, киноа, томаты, маслины, кукуруза, соус Чимичурри) составляет 796 ккал, т.е. 99 ккал/кусок. Калорийность блюда Пепперони Спайз с ананасами, сыром фета и чесноком – 826 ккал или 103 ккал/кусок, а вот мясная Мит Суприм с ветчиной, телятиной, куриным филе, беконом, пепперони – 1047 ккал, т.е. 131 ккал в каждом куске.

Помимо ингредиентов, на энергетическую
ценность влияют и особенности приготовления: при какой температуре выпекается
корж, какому маслу отдается предпочтение, какая заправка взята за основу.

Навигация по записям

Калорийность пиццы в зависимости от начинки. Калорийность различных видов начинок. Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться

На очереди популярная пицца Додо.

Пицца: калорийность на 100 граммов и БЖУ

Пицца	Ккал, на 100	Белки	Жиры	Углеводы
Супермясная	279	11	15	24
Пицца 4 сыра	199	8	7	24
Двойная пепперони	257	10	12	26
Пепперони	250	10	10	26
Пицца ДОДО	203	8	8	22
Грибы и ветчина	189	9	6	23
Дон Бекон	277	9	15	24
Ранч-пицца	214	9	8	24
Четыре сезона	189	5	8	25
Гавайская	216	12	7	25
Мясная	237	11	9	26
Пицца Маргарита	182	7	5	25
Сырная	223	9	8	27
Пицца-пирог (сладкая)	144	2	2	29
Цыпленок барбекю	251	9	12	24
Морская	176	8	5	25
Итальянская	220	8	8	27
Мексиканская	164	7	4	23
Сырный цыпленок	196	9	6	23
Чизбургер-пицца	208	7	9	22
Овощи и грибы	173	6	5	23

Калорийность пиццы с колбасой, охотничьими колбасками, беконом – выше, чем калорийность пиццы Маргарита или пиццы с овощами, грибами, морепродуктами (жира в последних тоже меньше всего). Также зависит от соуса, который использовал повар.

Кусок пиццы: калорийность и вес

Зная питательную ценность 100 граммов пиццы, легко высчитать калорийность 1 куска.

Пример: маленькая пицца «4 сыра» весит 450 граммов и режется на 6 кусков. Значит, вес одного куска равен 75 граммам, калорийность пиццы с сыром – 199 ккал на 100 гр. Следовательно, калорийность 1 куска пиццы «4 сыра» – 150 ккал.

Как не переедать?

Прекращайте кушать, испытывая чувство легкого голода, не наедайтесь до отвала.
Старайтесь заказывать ровно столько, чтобы сразу съесть. Запомните, сколько нужно пиццы на двоих, на четверых или на большую компанию.
Отдавайте предпочтение пицце с сыром и помидорами – калорийность ее ниже. Сюда же отнесем: грибы, нежирную ветчину, лосось, кальмары, креветки. А вот блюда с майонезом, беконом, колбасой лучше есть как можно реже. Калорийность тонкой пиццы также обычно ниже.
Оптимальный вариант: с чаем или кофе. Если, поедая пиццу, вы употребите алкоголь, готовьтесь, что съедите больше. Сладкую газировку тоже в мусор!

Кушайте в удовольствие и не вредите здоровью!

Сегодня будем считать калорийность пиццы в зависимости от видов начинки и узнаем, сколько такой выпечки можно (и можно ли) кушать худеющим. Заодно выясним, есть ли в этом блюде что-то полезное или же это обычный фастфуд, который не несет ничего, кроме кратковременного чувства насыщения и лишних сантиметров на талии.

Жирная и сытная?

В принципе, сегодня любая лепешка, покрытая остатками вчерашнего ужина и посыпанная сыром, а затем запеченная в духовке, может называться пиццей. В каждом доме, ресторане и кафе выпекается своя пицца. Калорийность на 100 грамм будет зависеть от энергетической ценности теста и вида (а также количества) начинки.

Изначально же пиццей называлась лепешка, смазанная соусом из помидоров и запеченная в печи. Понятно, что такое блюдо имеет иную калорийность, нежели привычная нам смесь помидоров, колбасы и расплавленного сыра.

Поэтому рассчитывать точные цифры в каждом случае нужно отдельно. Но есть усредненный показатель. Он колеблется в пределах 200-400 кКал на 100 граммов продукта.

Домашняя пицца обычно питательнее, чем ресторанная.

Толстый и тонкий

Краст — корж-основа для пиццы — главный источник калорий. Популярный рецепт предполагает использование муки из твердых сортов пшеницы, дрожжей, соли и оливкового масла.

Можно сколько угодно пытаться снизить количество калорий, подбирая начинку из овощей и фруктов. Но это бесполезно, если наполнитель выкладывается на толстый слой дрожжевого или слоеного теста.

Чем тоньше корж, тем меньше энергетическая ценность. Если же используется пресное тесто на кефире или другом кисломолочном продукте, то калорийность пиццы снижается еще больше. Наконец, можно использовать муку грубого помола.

В среднем питательность дрожжевого теста составляет 250 кКал, а слоеного — 450 кКал на 100 граммов.

Максимально снизить число калорий можно, если приготовить «ленивую» диетическую пиццу, для которой в качестве теста используется полкило куриной грудки, 1 яйцо, соль, перец и зелень. Ингредиенты размалываются в блендере, затем смесь распределяется на бумаге для выпечки, а сверху выкладывается начинка. Понятно, что последняя тоже должна быть суперлегкой. Такой рецепт позволяет удержать количество калорий в пределах 110 кКал на 100 граммов.

Неправильные начинки

Классическая итальянская пицца — это тонкий корж и простая начинка из нескольких ингредиентов. Наполнитель может состоять просто из обычного томатного соуса или нескольких видов сыра. Большое разнообразие компонентов не предполагается, хотя бытует стереотип, что пицца — это открытый пирог с начинкой из «всего, что нашлось в холодильнике».

Поэтому классическая пицца почти безвредна для фигуры, хотя перебарщивать не стоит. А вот привычные нам составы имеют достаточно высокую энергетическую ценность.

Калорийность пиццы с сыром всегда выше, нежели без него. Но он уже стал своеобразной визитной карточкой этого блюда. Есть даже пицца, начинка которой состоит только из сыра, которая так и называется — «Четыре сыра» (моцаррелла, пармезан, эмменталь, горгонзола). В ней 275 кКал.

Пицца с колбасой, мясом, курицей

Колбасаные изделия — один из самых распространенных ингредиентов для начинки. Это могут быть охотничьи колбаски, сосиски, докторская колбаса, салями или несколько видов сразу. Калорийность пиццы с колбасой составляет в среднем 280 кКал на 100 граммов.

Минимизировать энергетическую ценность этого вида пирога можно, если использовать только один сорт колбасы, сыр и томатный соус. То есть без буквально просящихся в блюдо маслин, соленых огурчиков, грибов, помидоров.

Если в качестве наполнителя используется мясо, то цифра возрастет до 360 кКал. Пицца с морепродуктами — не только самая экзотичная для нашей страны, но и одна из самых питательных — от 250 (с креветками) до 450 (с лососем) кКал.

Значительно ниже калорийность у пиццы с курицей — от 200 кКал на 100 граммов.

Пицца с овощами и фруктами

Этот вариант понравится худеющим. Классическая неаполитанская пицца, начинка которой состоит из помидоров, базилика и моцареллы, имеет энергетическую ценность 157 кКал на 100 граммов.

Достаточно низкокалорийным продуктом являются грибы, особенно с учетом того, что в пиццу их добавляют в небольшом количестве. В шампиньонах, например, всего 20 кКал на 100 граммов. Поэтому классическая пицца (лепешка, смазанная томатным соусом, помните?), в которую добавили грибы, — очень даже диетическое блюдо. Но встречается оно редко.

Можно схитрить и получить привычный и вкусный, но не очень питательный пирог. Так, при условии, что используется бездрожжевое тесто, калорийность пиццы с сосисками, шампиньонами и болгарским перцем составит всего 190 кКал.

Сладкие фруктовые пиццы содержат примерно 220-300 кКал.

Сколько калорий в куске пиццы

Энергетическая ценность всегда указывается для 100 граммов продукта, что не очень удобно. Ведь интереснее знать, сколько их содержит один кусок пиццы.

Калорийность, конечно же, будет зависеть от его веса. В среднем один кусочек весит 100-150 граммов. Точнее сказать нельзя, поскольку показатель определяется размером пиццы, толщиной теста, количеством и составом начинки. Кусочек маленькой пиццы может весить и меньше 100 граммов.

В кафе и ресторанах вес блюд указан в меню. Пиццу домашнего приготовления придется взвешивать самостоятельно.

Польза и вред

Многие ингредиенты этой вкусной лепешки содержат полезные вещества. В помидорах есть антиоксиданты, служащие хорошей профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Сыр — источник кальция.

Но не следует забывать, что пирог — он и в Африке пирог, как его не назови. Если постоянно есть диетическую пиццу, то особого удовольствия она не принесет. Более вкусные варианты имеют повышенную калорийность. Так что нужно соблюдать меру, а также выбирать тот вид продукта, к ингредиентам которого у вас нет противопоказаний.

Теперь вы знаете, каковая калорийность пиццы с разными начинками, и как снизить энергетическую ценность этого любимого всеми блюда. Приятного аппетита!

Пицца – одно из очень популярных блюд, которое вызывает споры по поводу пользы и вреда. Лёгкость приготовления, отличные вкусовые качества и разнообразие начинок никого не оставляет равнодушным. Но как же быть тем, кто следит за фигурой?

Основным показателем, определяющим диетичность блюда, является . Пицца может иметь различную калорийность, всё зависит от типа теста и ингредиентов начинки. Разновидностей пиццы существует огромное количество, наиболее популярными являются итальянский и американский вариант.

Какой вид пиццы выбрать?

Классическая итальянская пицца выпекается в специальной печи и имеет тонкий слой теста с всевозможными вариациями начинки. Американский вариант имеет более тяжёлый и плотный слой основы, представляя собой пышную булочку с открытой начинкой.

Тесто для итальянской пиццы менее калорийно, поскольку в нём содержится лишь немного оливкового масла, чуть сахара, соли и сухие дрожжи. Да и весовое соотношение коржей в итальянском и американском рецептах имеет значительную разницу.

Тесто для американской пиццы содержит сдобные ингредиенты, более плотное и тяжелое по составу и его просто больше. В американском варианте калорийность кусочка пиццы существенно возрастает из-за сдобы и объема теста. Если вы хотите насладиться вкусом пиццы и при этом не слишком навредить своей фигуре, лучше выбирать классическую итальянскую пиццу.

Калорийность пиццы и начинка

Классическая итальянская пицца может иметь калорийность от 140 до 350 ккал. Самой низкокалорийной является пицца с кальмарами на ржаном тесте около 140 ккал, пицца с начинкой из куриной грудки и потрохов с овощами около 160 ккал. пиццы на тонком тесте с различными начинками:

Вегетарианская пицца с начинкой из овощей (оливки, томаты, болгарский перец, зелень) – 179 ккал.
Пицца с грибами, овощами и луком – 200-218 ккал.
Пицца с колбасой – 240-255 ккал.
Пицца с 4 видами сыра – около 290 ккал.
Пицца с тремя видами мясных копчёностей – 290-300 ккал.
Пицца с лососем – более 400 ккал.

Калорийность домашней пиццы

Если вы хотите приготовить пиццу самостоятельно и при этом не съесть лишнего, то снизить калорийность домашней пиццы (в среднем, 240 ккал на 100 г) можно несколькими хитростями.

Пицца – достаточно популярное блюдо родом из Италии, которое прижилось и в нашей стране. Существует огромное разнообразие рецептов пиццы. Конечно же, многих интересует, сколько калорий в пицце.

Есть множество различных вариантов блюда. Однако пицца – довольно калорийное лакомство, по какому бы рецепту оно ни было приготовлено.

Сколько калорий в пицце по видам

Как известно, калорийность пиццы зависит от ее вида. В первую очередь при подсчете калорий нужно учесть, из какого теста сделана основа. Самой некалорийной принято считать основу на кефире либо на воде. В свою очередь основа на дрожжах будет содержать 244 ккал на 100 грамм, слоеная основа – 450 ккал.

Большое влияние на общую калорийность оказывает начинка. А начинок пиццы очень и очень много. Настоящая итальянская пицца содержит 236 ккал. Она состоит из тонкого коржа и начинки из помидоров, сыра, овощей, грибов, морепродуктов.

Популярным видом пиццы является сырная пицца. Калорийность на 100 грамм продукта составляет 250-350 ккал. Следует учитывать, что сыр при нагревании становится более калорийным. Кроме того, сырные пиццы часто имеют в основе по несколько видов сыра.

Одним из вариантов некалорийной пиццы является пицца с грибами. В качестве начинки используются шампиньоны, которые имеют невысокую калорийность. В пицце с грибами содержится примерно 170 ккал на 100 грамм продукта. Такая пицца не только вкусна, но еще и очень полезна, так как содержит много белка.

В свою очередь нужно отметить, что одним из самых калорийных видов является пицца с колбасой. Ее калорийность составляет 400 ккал на 100 грамм продукта. С такой пиццей нужно быть аккуратней тем, кто желает похудеть.

Довольно калорийной считается и пицца из морепродуктов. На ее долю приходится 449 ккал (100гр).

Калорийность пиццы по видам на 100 грамм:

Пицца 4 сыра – 272 ккал.
«Гавайская» пицца – 112 ккал.
Пицца с курицей – 225 ккал.
«Пепперони» — 263 ккал.
Маргарита – 207 ккал.

Калорийность домашней пиццы

Многие хозяйки не любят пиццу, которую подают в кафе или пиццериях, и готовят домашнюю пиццу. Сразу возникает вопрос, сколько калорий содержится в домашней пицце.

Нужно отметить, что калорийность домашней пиццы обычно бывает выше. Дело в том, что когда мы готовим пиццу дома, то готовы класть в качестве начинки всего и побольше. Многие любят комбинировать начинки, добавлять жирный соус.

Однако и в домашних условиях можно приготовить низкокалорийную пиццу. Для приготовления такой пиццы лучше выбирать тесто на воде, а в качестве начинки – грибы, куриное мясо, овощи и зелень.

Пицца – блюдо итальянской кухни. Благодаря вкусовым качествам и разнообразию способов приготовления она стала известна и в других странах. Какова калорийность пиццы и ее составляющих, в чем польза и вред, как сделать это блюдо более диетическим, рассмотрим ниже.

Калорийность теста для основы

Для разных видов блюда используют различные виды теста. Кроме того, основа бывает толстой и тонкой. Это влияет на то, сколько грамм теста будет в одном куске.

Более сдобное тесто, содержащее большое количество жира и сахара, обладает большей калорийностью. В таблице представлены средние значения для разных видов теста, используемых для приготовления блюда.

Калорийность и бжу разных видов теста на 100 г

Вид теста	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Дрожжевое	6,5	5,3	49,0	270,0
Дрожжевое пресное	7,5	2,0	42,0	216,0
Дрожжевое промышленного производства (основа для пиццы)	8,7	6,8	55,8	320,0
Дрожжевое слоеное	7,7	20,9	41,0	383,0
На кефире	8,0	1,1	42,1	210, 0
Пресное	8,7	2,6	41,2	223,0
Пресное слоеное	5,5	21,9	39,5	377,0
Творожное	10,2	18,9	26,1	315,0
Тонкое тесто	6,6	3,3	36,7	203,0

Количество калорий уменьшается за счет отсутствия масла, сахара, дрожжей, использования муки грубого помола, а также приготовления пиццы на тонкой основе вместо толстой. Низкокалорийное тесто – пресное, а также пресное на кефире. Наибольшая калорийность у дрожжевого слоеного.

Для приготовления вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или овсяную, молотую гречневую крупу, овсяные хлопья. Запекать лучше в духовом шкафу, сковороде, микроволновой печи без масла. Это значительно уменьшает количество содержащихся в готовом продукте калорий.

Начинки для пиццы с низкой калорийностью

Для приготовления блюда с невысокой энергетической ценностью следует уменьшить вес теста и увеличить количество начинки, приготовленной из низкокалорийных продуктов. Магазинный майонез лучше заменить на соус домашнего приготовления или томатную пасту. Для мясной составляющей использовать нежирные сорта мяса. Количество овощей увеличить.

При этом они должны быть в свежем или свежезамороженном виде — консервированные содержат много соли, задерживающей жидкость в организме и, соответственно, увеличивающей вес.

Для низкокалорийной начинки подойдут следующие продукты:

брокколи;
салат;
морковь;
кабачки;
шпинат;
кукуруза;
зеленый горошек;
оливки;
томаты;
грибы;
куриная грудка;
нежирная говядина, телятина;
индейка;
нежирная рыба;
морепродукты.

Состав начинки напрямую влияет на энергетическую ценность блюда. Так, вегетарианские виды пиццы, например, Маргарита, в состав которых входят только сыр и помидоры, имеют калорийность 160-210 ккал на 100 г продукта.

Начинки для пиццы с высокой калорийностью

Чтобы сыр хорошо плавился, используются его жирные сорта с высоким содержанием калорий. В ресторанах овощи для начинки могут предварительно обжаривать в кляре. Также увеличивают калорийность жирные мясо и рыба.

Высококалорийные продукты, используемые для приготовления
:

сыр с высокой жирностью;
колбасные изделия;
жирные сорта рыбы;
жирные сорта мяса;
овощи в кляре;
майонез;
горчица;
кетчуп.

Калорийность разных видов пиццы

Калорийность продуктов питания рассчитывается на 100 г продукта. Но для пиццы также этот показатель выражается и на 1 порцию (или 1 кусок). В среднем 1 кусок весит 80-150 г.

Калорийность и бжу пиццы на 100 грамм

Пицца	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
4 сезона	11.6	9,4	22,9	219,0
4 сыра	12,2	28,2	17,4	320,0
Вегетарианская	8,5	5,6	20,0	164,0
Гавайская	10,5	3,4	35,9	216,0
Грибная	8,5	8,2	22,4	192,0
Деревенская с курицей	14,5	22,4	45,8	443,0
Диабло	9,2	12,6	25,1	240,0
Карбонара	11,0	8,0	37,0	264,0
Маргарита	7,5	10,4	20,3	210,0
Морская	8,4	5,5	25,7	181,0
Неаполитано	11,0	5,0	24,0	228,0
Пепперони	13,0	14,0	40,0	340,0
С моцареллой	9,7	13,8	24,4	260,6
С салями	9,0	9,0	33,0	249,0

Калорийность домашней пиццы

Чтобы уменьшить энергетическую ценность, пиццу можно приготовить дома. Для основы и начинки высококалорийные ингредиенты заменяют на низкокалорийные. Запекание без масла также уменьшит калорийность.

Для теста подойдет цельнозерновая, овсяная или гречневая мука, перемолотые овсяные хлопья или готовый тонкий лаваш. Можно заменить мучную основу на творог с яйцом, натёртый на терке картофель. Если в рецепте есть масло, желательно использовать оливковое холодного отжима..

Более диетической сделает пиццу отсутствие майонеза, кетчупа, горчицы. Лучше использовать томатную пасту, свежие помидоры. Не обязательно запекать блюдо с сырной корочкой — можно использовать низкокалорийный сыр, например, обезжиренную моцареллу.

Начинка из свежих овощей, грибов, морепродуктов, нежирной рыбы, мяса обогатят блюдо белком, клетчаткой, витаминами, минеральными веществами. Полезны также свежие травы – они добавят полезных веществ и улучшат вкусовые качества.

В приготовленном дома диетическом блюде содержится 90-180 ккал на 100 г. А вот в пицце с колбасой, сыром и майонезом калорий гораздо больше – 334 г на 100 г продукта.

Польза и вред пиццы

Полезные и вредные свойства пиццы полностью зависят от ее состава. При этом увеличить положительные качества и уменьшить отрицательные можно с помощью замены одних продуктов в рецептуре другими.

Польза пиццы
:

Сыр твердых сортов содержит большое количество кальция, необходимого для костей, зубов, ногтей, волос.
Использование в тесте муки грубого помола обогащает блюдо антиоксидантами из эндосперма. Также помогает организму очистить ЖКТ от токсинов и вредных веществ.
Свежие томаты содержат липолин, который используется как профилактическое средство против заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии.
Морепродукты, мясные и рыбные продукты обогащают блюдо белком, полезными веществами.
Овощи содержат клетчатку, благотворно влияющую на работу кишечника.

Вред пиццы
:

Дрожжевое тесто для пиццы вызывает метеоризм, вздутие живота.
Высококалорийная начинка увеличивает энергетическую ценность блюда.
Чрезмерное употребление данного блюда приводит к набору веса и ухудшению работы ЖКТ.

Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться

Тонкая основа вместо толстой.
Низкокалорийная пицца (вегетарианская, с грибами или морепродуктами).
Приготовление пиццы дома, поскольку состав и количество ингредиентов можно подбирать самостоятельно.
Большое количество овощей в начинке.
Отсутствие в основе сдобы и дрожжей.
Замена майонеза на томатный соус, колбасы – на белое мясо птицы.
Употребление блюда в первой половине дня и не чаще 1 раза в неделю.

Калорийность 1 куска пиццы с колбасой и сыром, домашней

Пицца считается одним из самых популярных блюд в мире, так как ее готовят более чем в 150 странах по всему миру. Подобный факт неудивителен так как ее можно приготовить практически с любой начинкой, и она всегда будет неописуемо вкусной.

Но, есть и обратная сторона медали – это ее чрезмерная калорийность на 100 грамм, что особенно критично будет для тех, кто следит за своим питанием для того чтобы не набрать лишние килограммы.

В сегодняшней статье будет детально рассмотрена калорийность пиццы с различными начинками, а также будут даны советы о том, как можно себя побаловать, не боясь за сохранность талии.

Почему же пицца столь популярна?

Изначально пицца была придумана еще в Италии в те времена, когда нижнему рабочему классу населения нечего было есть. Блюдо представляло из себя открытый пирог из толстого теста с различной начинкой (как правило, туда добавляли все более-менее связанные между собой продукты).

На протяжении долгого времени пицца считалась блюдом бедных. Но, все изменилось, когда жена наполеона по случайности попробовала ломтик такого пирога и просто влюбилась в его непередаваемый вкус. Именно с этого момента и начинается история создания привычной нам пиццы с тонким тестом и изобилием различной начинки.

На сегодняшний день пиццу готовят в более 150 странах по всему миру и можно найти множество ее вариаций (в зависимости от страны, где она готовится). Таким образом, появилась сладкая, фруктовая и даже пицца из морепродуктов. Сейчас блюдо, можно встретить в любом Европейском кафе и ресторанчике, а цена и доступность подобного пирога порадует многих.

Советы для правильного подсчета калорий

Для гурманов станет настоящим шоком факт того, что всего в 100 граммах блюда содержится более 250 килокалорий, то есть в среднем куске пиццы (250-300 грамм) собрано 500 килокалорий. Но, если изменить начинку, то все может поменяется в другом направлении.

Таким образом, если, приготовить блюдо из натуральных и диетических продуктов, то такой пирог можно приравнять к здоровому питанию (запеченное мясо, овощи, а также бездрожжевое тесто).

Важно знать! Ну а если, рассуждать о калорийности, то начинать следует непосредственно с теста и того, каким способом оно готовится.

Для классического итальянского рецепта используют тесто дрожжевое, а готовится оно не на сковороде, а запекается в специальных печах. Американские вариации блюда отличаются большей пышностью, потому и калорийность пиццы в этом случае будет выше. Только основа даст нам 250 кКал на 100 грамм этого блюда, не считая начинки. Домашняя пицца может готовиться некоторыми хозяйками на кефирном тесте.

Калорийность различных видов начинок

После того как тесто готово, то в ход идет большое разнообразие начинок. Как правило, это обилие томатного соуса, сыра, овощей и мяса. По отдельности эти продукты можно употреблять, но все вместе и в большом количестве они очень калорийны, поэтому из-за пиццы и набирается лишний вес. Для того чтобы более детально увидеть картину стоит рассмотреть каждую начинку по-отдельности.

Сыр

Это главный продукт, используемый в данном блюде. 10-20 граммов сыра в день рекомендуется даже во время диеты. Но, его большое количество и в расплавленном виде сильно вредит талии. Самыми калорийными считаются именно сырные пиццы (например, Маргарита).

Мясо

Если, в блюде используются кусочки отварной куриной грудки, то оно не будет нести большую нагрузку на пищеварительную систему. Но как правило, для того чтобы открытый пирог получился вкуснее и сытнее, в него добавляют копчённую колбасу, бекон и прочее.

Овощи

Казалось бы, что может быть безобидней запеченных овощей. В прицепе, клетчатку можно есть практически в неограниченном количестве, но есть один ингредиент, который требует особого внимания – это грибы, так как они способны впитывать влагу и задерживать воду в организме.

Калорийность самых популярных видов пиццы

Итак, именно от начинки зависит калорийность блюда и поэтому каждый вид стоит рассмотреть отдельно:

4 сыра	350 килокалорий на 100 граммов
Маргарита	250 килокалорий на 100 граммов
Карбонара	300 килокалорий на 100 граммов
Сладкая (с фруктами и шоколадом)	400 килокалорий на 100 граммов
Вегетарианская	200 килокалорий на 100 граммов
Мясная	300 килокалорий на 100 граммов
С морепродуктами	250 килокалорий на 100 граммов
Острая Дьябола	280 килокалорий на 100 граммов

Как видите, ожидаемо самой калорийной оказалась сладкая пицца из-за большого количества растопленного шоколада, а за ней не отставая, идет блюдо 4 сыра, которое обладает такой калорийностью из-за того, что при нагреве сыр увеличивает свою насыщенность углеводами в 2 раза (в зависимости от температуры плавления).

Примечателен тот факт, что даже горячий сырный бутерброд, сделанный в микроволновке, становится очень калорийным.

Как правильно употреблять пиццу чтобы не поправиться?

Для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой существует несколько правил по употреблению пиццы, которых стоит придерживаться:

Заказ пиццы в ресторане

Если, речь идет о ресторанной еде, то стоит выбрать блюдо с минимально калорийной начинкой и соответственно, съесть меньше кусочков чем обычно (1-2 ломтика будет вполне достаточно для того, чтобы насытить организм).

Также стоит заметить, что часто к пицце подается оливковое мало и специи для улучшения вкуса, но их не рекомендуется употреблять, так как они в несколько раз увеличивают калорийность и без этого не самого полезного блюда.

Приготовление в домашних условиях

Безусловно, если, хочется побаловать себя таким открытым пирогом, то рекомендуется приготовить его самостоятельно, так как есть возможность полностью контролировать весь процесс приготовления.

Бездрожжевое тесто, куриная грудка и много свежих овощей значительно облегчат такое калорийное блюда, и для фигуры это не будет иметь каких-либо фатальных последствий.

Важно знать! Ну а самое главное правило употребления пиццы – это есть ее как можно реже, так как она довольно сложная для усвоения организмом из-за изобилия различной начинки.

Рецепты легкой диетической пиццы с минимальным содержанием калорий

Приведем вашему вниманию несколько интересных, а самое главное вкусных рецептов низкокалорийной пиццы, которой можно себя побаловать несколько раз в месяц.

5-ти минутка

Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления открытого пирога, который делается без теста!

Необходимые ингредиенты:

2 куриных яйца;
Куриная грудка – 150 граммов;
Перец болгарский – 1 штука;
Помидор черри – 2 штуки;
Грибы – 100 граммов;
Сметана – 1 чайная ложка.

Приготовление:

В первую очередь необходимо отварить куриную грудку на протяжении 20 минут и протушить грибы (5-ти минут будет достаточно).
Далее, необходимо приготовить яичницу, добавляя в нее сметану. На разогретую сковородку при температуре в 180 градусов нужно вылить взбитые со сметаной яйца и накрыть крышкой на 2 минуты.
По истечении заданного времени нужно добавить грибы, мясо и измельченные овощи и накрыть сковородку крышкой еще на 3 минуты. После чего, можно наслаждаться полезной пиццей без теста и дрожжей!

Важно знать! Подобным блюдом не стоит лакомиться каждый день, так как оно насыщенно белками. Несколько раз в месяц на обед позволительно приготовить себе подобную яичницу.

Диетическая пицца

Блюдо также готовится без теста, так как оно и является главным поставщиком калорий и именно поэтому является диетическим.

Необходимые ингредиенты:

Лаваш – 2 штуки;
Сыр твердый – 100 граммов;
Чеснок – 1 зубчик;
Куриная грудка – 100 граммов;
Томат – 1 штука.

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить куриную грудку проварив ее на протяжении 25 минут,
Пока готовится мясо нужно очень мелко измельчить томаты либо перекрутить их на мясорубке.
Далее, на заранее подготовленную посуду выкладывается лаваш и смазывается измельченными или перекрученными томатами.
Затем, на лаваш добавляется курица, натертый на средней терке сыр и раздавленная головка чеснока.
Блюдо можно съесть сразу либо разогреть на протяжении 20 секунд в микроволновке для того чтобы расплавился сыр.
Но следует помнить главное правило – нагретый сыр или сырный продукт увеличивает свою калорийность почти в 2 раза.

Постный рецепт овощной низкокалорийной пиццы вы можете узнать в следующем видео:

Как видите, пицца – это не только вкусное, а и калорийное блюдо, которым можно себя изредка баловать, но в разумных пределах. Ну а для тех, кто активно следит за своей фигурой и является сторонником правильного питания есть вкусные рецепты низкокалорийного открытого пирога без теста.

Пицца калорий и пищевая ценность

Пищевая ценность топпингов для пиццы на ломтик
1 ломтик	калорий	Жир	Натрий	Углеводы	Волокно	Сахар	Белок
Сыр	285	10. 4g	640 мг	35,7 г	2,5 г	3,8 г	12,2 г
Сыр экстра	312	6,9 г	708 мг	34,7 г	2,1 г	2,8 г	15,3 г
Пепперони	313	13,2 г	760 мг	35,5 г	2,6 г	3,6 г	13
Колбаса	325	14.3g	734 мг	35,5	2,7 г	3,9 г	13,3
Мясо и овощи	249	11,1 г	601 мг	25,9 г	2,2 г	3,8 г	11,2 г
Овощи	235	8,4 г	519 мг	29,8 г	2,13 г	3,5 г	10 г
Белый пирог	220	6. 3g	441 мг	31,5 г	0,8 г	3,2 г	9,5 г
Глубокая тарелка	313	11,6 г	726 мг	39,5 г	2,8 г	5 г	12,7 г
Тонкое тесто	302	14 г	742 мг	31,2 г	2,5 г	3,6 г	12,9 г
Маргарита	241	10.3g	634 мг	26,9 г	2,1 г	2,8 г	9,7 г
Сицилийская	229	8,6 г	400 мг	29,3 г	2,9 г	5,7 г	10 г

Пицца с самой высокой калорийностью

Пицца с мясом не только добавит калорий, но и увеличит потребление насыщенных жиров. По этой причине пицца, наполненная обработанным мясом, обычно будет одной из самых нездоровой пиццы, которую вы можете съесть. Стиль пиццы (тонкое или толстое тесто, глубокое блюдо и т. Д.) Также влияет на количество калорий. Вот посмотрите, как разные начинки и стили приготовления могут увеличить количество калорий на ломтик.

Обработанное мясо: Типичный кусок колбасы или пиццы пепперони содержит от 250 до 300 калорий.
Дополнительный сыр: Кусок пиццы с простым сыром — один из самых низкокалорийных вариантов, который вы можете выбрать, но когда вы удваиваете сыр, вы увеличиваете потребление калорий до 312 или более на 100-граммовую порцию.
Пицца быстрого приготовления: Кусок сырной пиццы из сети быстрого питания содержит 285 калорий.
Замороженная пицца: Замороженная пицца, хотя и не свежая, немного менее калорийна. 100-граммовая порция магазинной замороженной пиццы содержит около 268 калорий.
Глубокое блюдо: Кусок пиццы для глубокого блюда из сетей быстрого питания, таких как Domino’s, содержит 313 калорий. Но другая пицца для глубокого блюда может быть намного меньше — 282 калории в одной порции.

Для подсчета калорий предположим, что каждый вид мяса, который вы добавляете в пиццу, добавляет около 40 калорий на ломтик . Конечно, это число может немного отличаться. Ваш повар по приготовлению пиццы может быть деспотичным и добавляет много колбасы или пепперони, а может быть, он делает начинку легче, в зависимости от своего стиля. Если точная информация о питании недоступна, это хорошая оценка.

Количество калорий в пицце может варьироваться в зависимости от начинки, стиля и размера порции.Вы также можете сократить количество калорий, отказавшись от корочки.

Пицца с самой низкой калорийностью на ломтик

Ваш выбор самой низкокалорийной пиццы, помимо пиццы с простым сыром, почти всегда будет вегетарианской пиццей с сыром. Кусочек вегетарианской пиццы содержит около 235–240 калорий. Овощи придают вкус очень мало калорий по сравнению с мясными начинками.

Выбор овощных добавок, таких как зеленый перец, помидоры и лук, также добавит диетические волокна и антиоксиданты, сокращая при этом калорийность.Можно даже попробовать шпинат или брокколи. В конце концов, вы можете обнаружить, что предпочитаете овощи, такие как болгарский перец и грибы, для пиццы, а не более тяжелые мясные начинки.

Советы по снижению калорийности пиццы

Так как же проще всего сократить количество калорий в куске пиццы? Уменьшение количества сыра вдвое сэкономит калории, насыщенные жиры и натрий. Вы, вероятно, будете приятно удивлены тем, сколько сыра осталось на вашей пицце после того, как вы разрежете ее пополам. Если вы не хотите сокращать количество сыра в пицце, по возможности заказывайте обезжиренный сыр вместо цельножирного.

Если вы предпочитаете самую низкокалорийную пиццу, не употребляйте сыр. Не заказывайте пиццу без сыра, а затем слегка посыпьте каждый ломтик тертым пармезаном. Сверху посыпьте хлопьями красного перца, чтобы при необходимости добавить дополнительную молнию. Другие низкокалорийные варианты включают постный говяжий фарш, грудку индейки и жареную или жареную курицу.

Если вы не можете заказать более постное мясо, вы все равно можете сократить калорийность своего пепперони или пиццы с колбасой. Используйте впитывающее бумажное полотенце или несколько бумажных салфеток, чтобы впитать немного жира с ломтика.Количество сэкономленных калорий будет сложно подсчитать, и оно будет зависеть от того, сколько жира вы нанесете. Но вы можете убрать от 15 до 40 калорий.

Дома или в ресторане воспользуйтесь этими дополнительными советами, чтобы насладиться более низкокалорийной и более здоровой пиццей:

Закажите пиццу на тонком тесте , чтобы потреблять меньше углеводов, калорий, жиров и натрия.
Замените обычную корочку цельнозерновой корочкой , чтобы получить почти 20% дневной потребности в клетчатке.
Поменяйте местами начинки. Вместо пепперони или колбасы попробуйте канадский бекон или чоризо — острый сорт мексиканской копченой колбасы, который сэкономит вам несколько калорий на порцию, сохраняя при этом дымный аромат.
Избегайте макания соуса , например, чесночного масла или ранчо, чтобы сэкономить сотни калорий (особенно если вы обмакиваете ломтики в два или три раза).
Пропустить хлебные палочки . Всего одна большая хлебная палочка добавит к вашему блюду почти 200 калорий.
Белая пицца может содержать более калорий, чем традиционная пицца, потому что вместо низкокалорийного томатного соуса используется песто, дополнительный сыр или оливковое масло. Обычный кусок белой пиццы с толстой корочкой, содержащий всего одну овощную начинку, содержит около 300 калорий. Закажите обычное или тонкое тесто, чтобы сэкономить на калориях.
Посетите местную пиццерию . Небольшой ресторан может предложить большее разнообразие полезных для здоровья начинок и вариантов индивидуальной настройки, чем сетевые рестораны.Варианты могут включать жареные креветки, зеленый горошек, копья спаржи, сердца артишока, черную фасоль, кукурузу, пряную курицу фахита, курицу на гриле с лимоном или свежий измельченный чеснок.

Как приготовить пиццу дома

Конечно, самый полезный вариант для пиццы — приготовить ее дома с нуля. Чтобы приготовить более здоровую пиццу, используйте противень для пиццы с антипригарным покрытием. Стандартная сковорода с антипригарным покрытием тоже подойдет, но есть и такие бренды, как T-Fal, которые делают перфорированные круглые медные сковороды только для пиццы.Перфорация способствует циркуляции воздуха, поэтому корка нагревается равномерно, а поверхность снижает потребность в масле и упрощает очистку. Вы также уменьшите до 100 калорий на ломтик, если откажетесь от оливкового масла при выпечке.

Ешьте полезные начинки, например яркие овощи и нежирное мясо. Проявите себя как угодно изобретательно — вы можете заменить маринару и моцареллу на нежирный соус песто и мускатную тыкву или вообще отказаться от пшеничной муки и попробовать низкоуглеводную «мясную».

Слово Verywell

Любую пиццу можно употреблять в умеренных количествах как часть здорового питания. Но более здоровый выбор начинок и наблюдение за размером порций помогут вам насладиться каждым кусочком пиццы, не потребляя лишних калорий.

Хотя многие люди выступают за «диету с пиццей» для похудения, эксперты по питанию и здоровью не рекомендуют ее. Как всегда, лучшая диета — это богатая питательными веществами и хорошо сбалансированная диета, соответствующая вашему индивидуальному образу жизни.

Сколько калорий в пицце?

Пицца может получить такую несправедливую репутацию.Его почти всегда используют как пример нездорового удовольствия или кулинарной лени. Подумайте обо всех случаях, когда вы слышали или произносили фразу: «Я был слишком измотан, чтобы готовить, поэтому просто заказал пиццу».

Одно можно сказать наверняка: американцы любят свою пиццу. По данным Министерства сельского хозяйства США, в любой день 12,5 процента людей съедают кусочек за. (Среди мальчиков от 12 до 19 лет этот процент достигает 26 процентов!).

Но, похоже, у нас складываются сложные отношения с пиццей — мы одновременно любим ее, но ассоциируем это с чувством вины и снисходительностью. Так в чем же дело? Может ли поедание пиццы соответствовать здоровому образу жизни?

«Пицца — это еда, в которой может быть до четырех групп продуктов», — говорит Тоби Амидор, магистр медицины, доктор медицинских наук, автор книги Smart Meal Prep для начинающих . «Вопрос лишь в том, как вы его обслуживаете и чем дополняете».

Сколько калорий в кусочке пиццы?

Мм, вот и первое препятствие: не существует такого понятия, как «типичный» кусок этого сырного пирога.

Пищевая ценность ломтиков пиццы широко варьируется в зависимости от толщины корки, начинки, количества сыра и размера ломтика.А еще есть более инновационные варианты, такие как корочка с начинкой из сыра или даже хот-доги (ага).

Посмотрите, насколько могут быть разные кусочки пиццы, и обратите особое внимание на размеры порций:

Кусочек пиццы с четырьмя сырами и «хрустящей тонкой» корочкой в California Pizza Kitchen составляет 155 калорий. Один кусок — это одна шестая пиццы.
Кусок пиццы с четырьмя сырами от DiGiorno — это 160 калорий. Один кусок — это одна восьмая пиццы.
Кусочек пиццы с сыром в стиле Нью-Йорк — это 190 калорий. Один кусок — это одна восьмая пиццы (но это большие 18-дюймовые пироги).
Кусочек сырной пиццы с корочкой «ручного бросания» в Pizza Hut составляет 289 калорий. Один кусок — это одна восьмая пиццы.
Кусок сырной пиццы на школьных обедах в США — это 303 калории. Один фрагмент представляет собой прямоугольник размером 4×6 дюймов (вы знаете такие).
Кусочек сырной пиццы в чикагском стиле от Uno Pizzeria & Grill составляет 640 калорий.(Ого.) Один кусок — это одна восьмая большой пиццы.

Трудно сравнивать даже пиццу, состоящую только из сыра, из-за разного размера ломтиков. Тем не менее, очевидный вывод: толщина корки имеет большое влияние на калорийность.

Насколько важны начинки?

Многие пиццерии скупы на начинки. (Два пепперони на этом куске? Большое спасибо …) Так насколько эти часто разреженные начинки действительно имеют значение?

Взгляните на эти кусочки от Pizza Hut, самой прибыльной сети пиццерий в США.Это количество калорий для большой пиццы с корочкой «оригинальной сковороды», разрезанной на восемь ломтиков:

Кусочек пиццы «Veggie Lover’s» содержит 340 калорий.
Кусочек гавайской пиццы с курицей содержит 360 калорий.
Кусочек пиццы пепперони содержит 380 калорий.
Кусочек пиццы «Любителя мяса» содержит 470 калорий.

Очевидно, что овощи экономят калории и содержат клетчатку и фитонутриенты (но вы это уже знали).Не можешь бросить мясо? «Не забудьте дополнить свой ломтик зеленым салатом с добавлением боковой заправки», — говорит Амидор. Вы знаете: #balance.

Помимо калорий: вот что еще есть в вашей пицце

Прежде всего, у этого пикантного пирога есть некоторые преимущества: «Пицца хороша тем, что она содержит кальций из сыра и борющийся с болезнями ликопин из помидоров», говорит Дженнифер Фитцгиббон, MS, RDN, CSO, CDN, зарегистрированный диетолог-онколог в онкологическом центре Стоуни-Брук.

В то время как пицца может содержать полезные ингредиенты, мясо для пиццы, как правило, подвергается интенсивной переработке, что означает потребление большого количества насыщенных жиров и натрия.Мы говорим о пепперони, колбасе, канадском беконе — обо всех этих соленых, острых лакомствах. По данным Американского онкологического общества, такое переработанное мясо иногда можно употреблять в пищу, но регулярное употребление его в пищу может негативно сказаться на вашем здоровье и даже повысить риск развития колоректального рака.

Обратите внимание на разницу в содержании натрия и насыщенных жиров в этих пиццах с тонкой корочкой от Dominos (один ломтик составляет одну восьмую пиццы):

Честно говоря, не только пепперони может увеличить количество натрия.«Даже« здоровая »пицца содержит значительное количество натрия из томатного соуса и сыра», — говорит Фитцгиббон. «Если вы следите за потреблением соли, вам следует есть осторожно». (Вот последствия для здоровья диеты с высоким содержанием соли. )

Следует ли промокать пиццу жиром?

Есть еще одна негласная добавка к вашей пицце, которую вы технически не запрашивали: жир. Многие пиццы, особенно мясные и сырные, имеют сверху масляную лужицу.

Если вы в лагере, который любит смывать излишки жира салфеткой, ваши усилия не пропали даром: «Вы бы сняли около 40 калорий на чайную ложку смытого масла», — говорит Амидор.

Итак, может ли пицца вписаться в здоровую диету?

Краткий ответ: почти любая пища может быть добавлена в здоровую диету, если ее приготовить осознанно.

«Для меня« здоровый »означает употребление в пищу разнообразных продуктов, включая пиццу, — говорит Минду Лу М.С., CN и владелец Sunrise Nutrition. «Я бы посоветовал людям практиковать разрешение есть продукты, которые им нравятся и приносят удовлетворение, и не ругать себя за это».

Баланс удовлетворения и внимательности может помочь сделать здоровое питание более устойчивым.Хотите эту пиццу? Наслаждайтесь этим и посмотрите, какие изменения вы можете внести в свою пиццу, чтобы она стала немного полезнее, но не испортила вам удовольствие.

Место, где вы достаете пиццу, также может иметь значение. «Пицца, которую едят в качестве закуски или в ресторанах быстрого питания, оказывает наибольшее негативное влияние на потребление калорий», — говорит Фитцгиббон. Если вы едите пиццу неторопливо, как если бы это была часть ужина, вы с большей вероятностью будете есть осознанно, медленно и будете чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Вот еще одна польза для здоровья от медленного питания.

Пицца «Сделай сам» может показаться рутинной работой на целый день, но это не обязательно. «Более здоровым вариантом было бы приготовление его дома из более здоровых ингредиентов, таких как цельнозерновые английские кексы, обезжиренный сыр моцарелла и томатный соус без добавления соли», — говорит Фитцгиббон. Из цельнозернового лаваша можно быстро и легко приготовить корочку для пиццы. «И не забудьте добавить в него много овощей!»

А если хотите пиццу с колбасой и более толстой корочкой? Просто помните о порциях и рассматривайте еду в целом. «Употребление нескольких ломтиков во время еды может довольно быстро увеличить количество калорий, — говорит Амидор, — но если вы дополните его правильными продуктами, вы сможете получить хорошо сбалансированную пищу».

Самые нездоровые кусочки пиццы в сетевых ресторанах

Часто бывает трудно устоять перед кусочком пиццы. Когда возникает эта тяга, иногда вам просто нужно уступить. И в те моменты, когда замороженная пицца не режет ее, и вы хотите что-то, что будет готово к употреблению довольно быстро, приходит пицца быстрого приготовления.Вы знаете, те сети, что в какой бы точке мира вы ни находились, пицца будет на вкус точно такой же. Но некоторые пироги и ломтики, предлагаемые в этих закусочных, просто вредны для здоровья.

Итак, мы здесь, чтобы помочь вам в следующий раз, когда вы захотите съесть кусочек. Таким образом, вы сможете избежать этих калорийных бомб — особенно худших из группы, получившей титул самых токсичных!

Чтобы определить самые вредные для здоровья кусочки пиццы, мы составили список самых калорийных кусочков из некоторых из самых популярных сетей пиццы.Ломтики пиццы с наибольшим количеством калорий в большинстве случаев также имеют самое высокое содержание жира, насыщенных жиров и натрия. Чтобы разорвать связи, мы выбрали кусок пиццы, в котором было больше, по крайней мере, двух из следующего: общего жира, насыщенных жиров и натрия.

Здесь мы оценили кусочки пиццы из популярных сетей от плохой до самой плохой. А если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении большего количества блюд дома, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Предоставлено Domino’s

На ломтик, большая 14-дюймовая пицца: 390 калорий, 19 г жира (8 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 940 мг натрия, 36 г углеводов (2 г клетчатки, 4 г сахара), 16 г белок

Один большой кусок пиццы Domino’s ExtravaganZZa содержит чуть менее 400 калорий.Это кусок пиццы, в который укладывается мясо, в том числе итальянская колбаса, говядина и пепперони. И давайте просто скажем, что лучше только кусок, который вы съедите из этого пирога!

Один кусок этой пиццы также стоит около 1000 миллиграммов натрия, что составляет почти половину вашей дневной нормы. Для контекста Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день.

Предоставлено Papa John’s

На кусок большой 14-дюймовой пиццы: 390 калорий, 20 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 920 мг натрия, 36 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 16 г белка

Название этого пирога с пиццей полностью отражает то, что написано на этом большом куске пиццы.Пепперони, колбаса и, как говорится на сайте Папы Джона, щедрая смесь из шести сыров. Этот дополнительный сыр, вероятно, способствует немного более высокому содержанию здесь жиров и насыщенных жиров.

Предоставлено Little Caesars

На ломтик, 14-дюймовая пицца: 381 калория, 16 г жира (7 г насыщенных жиров, 0,4 г транс-жиров), 785 мг натрия, 42 г углеводов (2,5 г клетчатки, 3 г сахара), 17,5 г белок

ГЛУБОКО! ГЛУБОКО! Ultimate Supreme — одна из худших пицц, которые вы можете купить.Почему? Мало того, что в одном ломтике всего семь калорий меньше 400, он также содержит колоссальные 42 грамма углеводов. Это все равно, что съесть чуть больше двух с половиной кусков итальянского белого хлеба Pepperidge Farm. Итак, представьте, что вы съели два таких ломтика. Это то же самое, что съесть более пяти кусков хлеба за один присест — даже без добавления соуса, начинки и сыра.

Предоставлено Domino’s

На ломтик, большая 14-дюймовая пицца: 410 калорий, 23 г жира (8 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 890 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 16 г белок

Кусочек пиццы с беконом и курицей преодолевает отметку в 400 калорий.Если вы заказываете пиццу большого размера, чтобы накормить толпу друзей, но пытаетесь следить за потреблением калорий, просто закажите большую пиццу с сыром вручную в сети пиццерий. Каждый ломтик содержит 270 калорий, всего 9 граммов жиров и 4,5 грамма насыщенных жиров. Хотя один кусок пиццы по-прежнему высококалорийный, это лучший вариант, даже если это означает, что вам нужно попрощаться с начинкой.

Ищете другие полезные советы? Ваш путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Pizza Hut / Facebook

На кусок, большая 14-дюймовая пицца: 390 калорий, 20 г жира (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 740 мг натрия, 37 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 16 г белка

Неудивительно, почему Pizza Hut выпускает этот пирог с пиццей Supreme — всего один большой кусок содержит столько калорий, сколько вы найдете в 30 укусах Totino’s Pepperoni Snack Bites.Если вы хотите попробовать более здоровую большую пиццу в Pizza Hut, выберите пирог Veggie Lover’s Hand Tossed. Всего один кусочек этого овощного блюда содержит 260 калорий — намного меньше, чем почти 400 упаковок Supreme.

@ PapaMurphysUAE / Twitter

На кусок большой 14-дюймовой пиццы: 410 калорий, 20 г жира (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1330 мг натрия, 35 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 16 г белка

Чтобы лучше понять, насколько калорийен кусок пиццы Papa Murphy’s Bacon Cheeseburger, настоящий чизбургер от McDonald’s содержит 300 калорий.Это более 100 калорий на минус , чем один кусок этой пиццы. На самом деле, было бы лучше съесть бургер быстрого приготовления, потому что в нем меньше натрия (всего 720 миллиграммов) и содержится эквивалентное количество белка.

Предоставлено Little Caesars

На ломтик, 14-дюймовая пицца: 434 калории, 21 г жира (9 г насыщенных жиров, 0,4 г транс-жиров), 908 мг натрия, 40 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 19 г белок

В этот пирог с пиццей на толстой корочке уложено три вида мяса: пепперони, итальянская колбаса и бекон.Один кусочек содержит на один грамм больше насыщенных жиров, чем один шоколадный батончик Hershey’s. По крайней мере, с плиткой шоколада вы потребляете примерно на 200 калорий меньше.

Pizza Hut Zimbabwe / Facebook

На ломтик, большая 14-дюймовая пицца: 440 калорий, 24 г жира (9 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 850 мг натрия, 37 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара), 19 г белка

Этот пирог с пиццей обязательно понравится любому любителю пепперони, но стоит ли он всех калорий? Если вы действительно любите пепперони, но не хотите терять из-за этого 440 калорий, вы можете выбрать обычную большую оригинальную кастрюлю для пепперони, содержащую 370 калорий, 6 граммов насыщенных жиров и 680 миллиграммов натрия.Это не лучший вариант, который вы могли бы съесть, но это меньшее из двух зол.

@ PizzaHut / Twitter

На ломтик, большая 14-дюймовая пицца: 470 калорий, 27 г жира (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 970 мг натрия, 37 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 19 г белка

Совершенно очевидно, откуда этот кусок пиццы получает свои калории, не так ли? В пицце Pizza Hut’s Meat Lover есть все: пепперони, итальянская колбаса, ветчина, бекон, свинина и говядина. Один большой кусок этой пиццы содержит больше калорий и общего жира, чем двойной чизбургер в McDonald’s.

Предоставлено Mellow Mushroom

На ломтик, большая пицца размером 16 дюймов: 520 калорий, 27 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1390 мг натрия, 46 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 31 г белка

Практическое правило: пицца с мясом неизбежно содержит больше калорий, жира и натрия. Пицца Mighty Meaty от Mellow Mushroom — идеальный пример с пепперони, колбасой, говяжьим фаршем, ветчиной и беконом, благодаря чему количество калорий на один ломтик увеличивается до более 500.

Mellow Mushroom / Facebook

На ломтик, большая пицца размером 16 дюймов: 520 калорий, 31 г жира (11 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1070 мг натрия, 50 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 25 г белка

Mellow Mushroom, как кусочек сырной пиццы превосходит 500 калорий? Оказывается, этот вариант содержит гораздо больше, чем просто стандартную тертую моцареллу. Вот что на сайте написано о калорийном ломтике: «Оливковое масло и чесночная основа с вялеными жареными помидорами, проволоне, сыром фета, приправленной рикоттой, свежим базиликом, моцареллой, помидорами рома и луком.«Вы пускали слюни? Надеюсь, нет, потому что один кусок составляет чуть более четверти ваших ежедневных калорий — да, это только для одного кусочка!»

Scotty C./Yelp

На ломтик, большая пицца размером 16 дюймов: 550 калорий, 34 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1630 мг натрия, 48 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 28 г белка

Mellow Mushroom снова поражает своей калорийностью. Мало того, что сорт цыпленка Буффало стоит вам более 500 калорий на большой ломтик, но также стоит 1,630 миллиграммов натрия.Для сравнения, это столько же натрия, сколько содержится в 17 стержнях для кренделя Снайдера.

Предоставлено Sbarro

На ломтик XL, большая пицца 17 дюймов: 552 калории, 23 г жира (10 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1459 мг натрия, 61 г углеводов (5 г клетчатки, 9 г сахара), 25 г белка

Технически это очень большой кусок пиццы, но мы подумали, что бросим этот классический кусок пепперони в линейку блюд из-за его калорийности. Это шокирует! Не говоря уже о том, что если вы когда-либо заходили в Сбарро, вы заметите, что это единственный размер, который вы можете получить, который подвергает вас большему количеству калорий, насыщенных жиров и натрия, не давая вам выбора, чтобы выбрать меньший ломтик.Ой!

Предоставлено Uno Pizzeria & Grill

На кусок большой пиццы: 650 калорий, 46 г жира (14 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1260 мг натрия, 33 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 26 г белок

Кто не любит кусок чикагской пиццы во фритюре? Однако будьте осторожны, потому что эта пицца богата калориями — точнее, более 600 калорий. Что еще более беспокоит, так это содержание насыщенных жиров в 14 граммах. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым с высоким риском сердечных заболеваний потреблять не более 13 граммов насыщенных жиров в день.С этим куском пиццы вы уничтожите всю рекомендацию одним ударом.

Uno Chicago Grill

На ломтик, большая пицца: 680 калорий, 42 г жира (11 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1490 мг натрия, 35 г углеводов (2 г клетчатки, 3 г сахара), 26 г белка

Есть причина, по которой эту пиццу называют мясным рынком, и почему мы считаем ее худшей. Этот кусок пиццы от UNO, покрытый слоями стейка, фрикадельками, колбасой, пепперони и моцареллой, полон натрия.Фактически, вам нужно будет выпить более двух чашек куриного бульона Swanson’s, чтобы получить такое же количество натрия.

Сколько калорий в типичном куске пиццы?

Кто не любит пиццу? Независимо от того, сколько вам лет и по какому случаю, нет ничего лучше вкусной сырной, дерзкой пиццы.

Конечно, пицца не совсем здоровая пища, и, хотя мы гордимся тем, что предлагаем нашу замороженную пиццу широкому кругу розничных продавцов и клиентов, мы также стремимся быть максимально прозрачными в отношении информации о пищевой ценности в каждую пиццу, которую мы предлагаем.

Мы часто слышим, как люди спрашивают, сколько калорий в пицце, но на самом деле это зависит от марки пиццы и типа пиццы, о которой вы говорите. Нет единого всеобъемлющего ответа — каждая пицца будет отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

В большинстве случаев, когда люди спрашивают об этом, они имеют в виду доставку пиццы. Давайте взглянем на некоторые крупные цепочки поставок и посмотрим, что вы можете ожидать в питательной ценности от среднего куска их сырной пиццы, прежде чем добавлять другие начинки:

Pizza Hut: Согласно информации о питании, предоставленной Pizza Hut, кусок средней сырной пиццы с ручным перемешиванием (который, по сути, является «основным» кусочком пиццы из сети) будет содержать 220 калорий.Что касается питательных веществ, вы можете ожидать 26 граммов углеводов, восемь граммов жира, 10 граммов белка, 25 миллиграммов холестерина и четыре грамма насыщенных жиров.
Domino’s: Кусок средней сырной пиццы с ручным перемешиванием от Domino’s содержит немного меньше калорий, чем то, что вы получили бы в Pizza Hut: всего 200. Он также содержит 25 граммов углеводов, девять граммов белка и восемь граммов жира. Однако с тонким тестом количество калорий увеличивается до 290 по сравнению со 190 калориями для тонкого теста в Pizza Hut.
Papa John’s: Кусок пиццы среднего размера с оригинальной сырной корочкой от Papa John’s разделяет разницу между Domino’s и Pizza Hut и содержит 210 калорий. Нет сопоставимой тонкой корочки, потому что тонкая корка бывает только большего размера. Но кусок большой пиццы на тонком тесте обойдется вам в 215 калорий, что означает, что в тонком тесте в среднем меньше калорий, чем в оригинальном тесте компании.
DiGiorno: Возможно, самая большая марка на рынке замороженной пиццы, кусок пиццы DiGiorno с восходящей коркой и четырьмя сырами содержит 290 калорий, 36 граммов углеводов, 10 граммов жира, 4.5 граммов насыщенных жиров и 14 граммов белка.

Опять же, все пиццы разные, но на основе этой информации вы можете хотя бы получить общее представление о том, что вы вкладываете в свое тело, когда наслаждаетесь пиццей. Имейте в виду, что среднестатистическая взрослая женщина должна потреблять от 1600 до 2000 калорий в день, а средний взрослый мужчина должен потреблять от 2000 до 3000 калорий (конкретные рекомендации зависят от метаболизма и уровня активности).

Хотите узнать больше о питательной ценности предлагаемой нами пиццы, в том числе о том, сколько калорий содержится в куске пиццы? Мы рекомендуем вам связаться с Giovanni’s Frozen Pizza для получения дополнительной информации — вся информация также указана на упаковке всех предлагаемых нами замороженных пицц.

Сколько калорий в нескольких ломтиках пиццы, если не съесть корочку, действительно спасет вас?

Нам не нужно обсуждать пару универсальных истин о пицце: эта пицца жизненно важна и неизбежна, и что пицца — одна из самых вредных для здоровья продуктов на земле.

Понятно, что человек предпринял отважные усилия, чтобы взломать пиццу, чтобы свести ее к некоему пиццеобразному образованию, которое все еще напоминает пиццу, но при этом фактически не имеет темных, безумных недостатков пиццы.Вы знаете, отказаться от мяса, сыра, соуса и углеводов — убрать все действительно хорошее и заменить его действительно меньшим заменителем. Без суждений, но это не для всех.

Конечно, есть способ получше. Возьмите корочки. Корки для пиццы, какими бы важными они ни были для приготовления пиццы, на самом деле не являются обязательными. Вы можете ограничить свое потребление всеми остальными частями пиццы и по-прежнему испытывать Total Pizza, даже не пытаясь откусить от этого твердого, сухого, ничтожного отговорки для хлебной палочки, и даже технически уменьшить ее гнусные свойства.«Я бы сказала, что отказ от пиццы может сэкономить от 50 до 75 калорий на ломтик и, возможно, от 5 до 10 граммов углеводов», — объясняет Дана Хуннес, клинический диетолог из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. «Если вы тот, кто может съесть половину пиццы за один присест, это может означать экономию от 200 до 300 калорий и от 20 до 40 граммов углеводов (в зависимости от размера и толщины пиццы)».

Еще немного математики для пиццы:

В среднем кусок сыра составляет около 250 калорий (и около 400 для груды мяса поверх этого сыра, что, конечно, так и задумал Бог).
В среднем человек съедает примерно три штуки за один присест.
Это от 750 до 1200 калорий до удаления корки.
Однако после удаления корки это больше похоже на 600-900 калорий.

Очевидно, что если вы оставите эти корки засыхать и умереть в коробке, это касается не только вашего здоровья и физической формы, но и философии корок и личной истории.

Я, например, корки не ем. Почему? Может быть, это слово «корка», которое мгновенно вызывает в воображении корку тела, корку глаз, корку панка и земную кору.Может быть, это потому, что я работал в пиццерии, когда они впервые представили фаршированные корочки, и мне было искренне противно трудиться над этими длинными сырными нитками, превращенными в тесто.

Как бы то ни было, корочка мне не кажется настоящей едой. Это похоже на еду; это напоминание о еде или о том, какой была бы пицца, если бы пицца не пошла правильно. Это ручка от пиццы. Это кость для пиццы. Это съедобный край тарелки, на которой стоит пицца, и мне не нужна ложка для углеводов, чтобы зачерпнуть какое-нибудь ранчо после того, как я уже съел все хорошие части пиццы.С таким же успехом это может быть одноразовая обертка.

Я так понимаю, из-за этого я глупый ребенок.

Я также понимаю, что люди едят корочки не только в последнюю очередь, но иногда и в первую очередь (орехи!).

Наконец, я понимаю, что есть и другие способы сделать вашу пиццу более здоровой, не прибегая к всем вышеупомянутым вариантам без мяса, сыра, соуса и без углеводов (не говоря уже о без корочки). А именно, говорит Ханнес: «Удаление жира может сэкономить около 45 калорий на ломтик, а может быть, и больше.”

Другими словами, взять салфетку и похлопать по пицце, пока она не станет пропитанной и полупрозрачной от засоряющей артерии смазки, более или менее равносильно отказу от еды, и ее следует рассматривать как равнозначный официальный выбор.

Тем не менее, Ханнес не разделяет мою безрадостную философию отказа от заменителей пиццы и утверждает, что существуют версии пиццы, которые не полностью противоречат пицце и технически лучше подходят для вас. «Лучшим вариантом было бы значительно сократить количество сыра и пиццы на тонком тесте с большим количеством овощей», — объясняет она.«Это, вероятно, лучший / самый здоровый способ получить пиццу, не избавляясь от всей« пользы »».

Однако она забывает упомянуть, что это своего рода уловка, т. Е. Потому, что тонкая корочка настолько далека от того, о чем большинство из нас думает, когда думает о настоящей корочке (в основном, большая толстая корка твердого хлеба), это уже более или менее без корки.

В этом и заключается суть корки: чтобы изменить пиццу, вы должны определить свои ценности пиццы и действовать оттуда. Любить пиццу — значит признавать ее недостатки.Все, что меньше вашей идеальной пиццы, что бы это ни было, не пицца. Это почти пицца.

И никто из нас не может жить в таком мире, как бы вы его ни раскусили.

Сколько калорий в 1 ломтике сырной пиццы?

Количество калорий в кусочке сырной пиццы зависит от бренда, но обычно составляет около 200 калорий.

Кредит изображения: Nadinlargo / iStock / GettyImages

С этим не спорить: сырная пицца восхитительна.Однако калорийность кусочка пиццы не так привлекательна, чтобы думать о ней. Это потому, что большинство фактов о питании пиццы совсем не полезны — даже с сырной начинкой.

Совет

Количество калорий в кусочке сырной пиццы зависит от бренда, но обычно это около 200 калорий.

Пицца с сыром, калорийность по ломтикам

Утверждать, что количество калорий в куске пиццы одинаково во всем, было бы медвежьей услугой для вас, читатель.Так что будьте терпеливы, когда мы обсуждаем не одну, не две, а пять популярных марок пиццы, чтобы узнать количество калорий в куске сырной пиццы.

Начнем с Domino’s. Согласно каломеру бренда, один кусок средней сырной пиццы с ручным перемешиванием (одна восьмая часть пирога) содержит 200 калорий, 25 граммов углеводов, 8 граммов жира, 3,5 грамма насыщенных жиров, 9 граммов. белка и 20 миллиграммов холестерина. С тонкой корочкой вы получаете 290 калорий, 25 граммов углеводов, 15 граммов жира, 7 граммов насыщенных жиров, 12 граммов белка и 35 миллиграммов холестерина на четверть пирога.

Согласно информации о питании от Pizza Hut, один кусок средней пиццы с сыром вручную (одна восьмая часть пирога) содержит 220 калорий, 26 граммов углеводов, 8 граммов жира, 4 грамма насыщенных жиров, 10 граммов белка. и 25 миллиграммов холестерина. Если вы выберете тонкую хрустящую корочку, вы получите 190 калорий, 22 грамма углеводов, 8 граммов жира, 4 грамма насыщенных жиров, 9 граммов белка и 25 миллиграммов холестерина на одну восьмую часть пирог.

Тогда есть Papa John’s. Средний кусок пиццы с сырным тестом (одна восьмая часть пирога) состоит из 210 калорий, 27 граммов углеводов, 7 граммов жира, 3 граммов насыщенных жиров, 8 граммов белка и 20 миллиграммов холестерина. Кусочек тонкой корочки содержит 215 калорий, 20 граммов углеводов, 10,5 граммов жира, 4,5 грамма насыщенных жиров, 8 граммов белка и 25 миллиграммов холестерина на одну восьмую большой 14-дюймовой пиццы, так как это единственное размер их тонкой корочки доступен согласно калькулятору.

Это не доставка, это Digiorno. И хотя этот вариант может показаться лучшим выбором, один кусок пиццы с четырьмя сырами с восходящей корочкой (одна шестая часть пирога) содержит 290 калорий, 36 граммов углеводов, 10 граммов жиров, 4,5 грамма насыщенных жиров 14. граммы белка и 25 миллиграммов холестерина. Если вы выберете классическое тонкое тесто, на одну пятую пиццы вы получите 290 калорий, 30 граммов углеводов, 12 граммов жиров, 7 граммов насыщенных жиров, 15 граммов белка и 30 миллиграммов холестерина. .

И последнее, но не менее важное: давайте посмотрим на Красного Барона. Одна четверть классической пиццы с четырьмя сырами на корочке содержит 380 калорий, 40 граммов углеводов, 17 граммов жиров, 9 граммов насыщенных жиров, 16 граммов белка и 45 миллиграммов холестерина. Если вместо этого вы выберете тонкую и хрустящую корочку, одна треть пиццы будет содержать 350 калорий, 38 граммов углеводов, 16 граммов жира, 9 граммов насыщенных жиров, 13 граммов белка и 25 миллиграммов холестерина.

Подробнее: 10 продуктов, которые связаны с повышенным риском рака

Пищевая ценность пиццы

Чтобы понять пищевую ценность пиццы, важно учитывать ежедневные рекомендуемые дозы каждого питательного вещества.Согласно Руководству по питанию для американцев на 2015-2020 годы, взрослые женщины должны потреблять от 1600 до 2000 калорий в день, тогда как мужчины должны потреблять от 2000 до 3000 калорий. Из этих калорий углеводы должны составлять от 45 до 65 процентов, жиры должны составлять от 20 до 35 процентов, а белки должны составлять оставшиеся от 10 до 35 процентов.

Более того, руководство рекомендует взрослым в возрасте от 19 лет потреблять не более 130 граммов углеводов в день для поддержания оптимального здоровья.Опять же, учитывая, что большинство людей съедают пару (если не несколько) кусочков пиццы за один присест, эти углеводы (и калории) легко складываются.

Еще есть холестериновый угол. Хотя в текущих диетических рекомендациях для американцев нет установленных рекомендаций по холестерину, авторы предлагают потреблять не более 300 миллиграммов в день. Поскольку один кусок сырной пиццы содержит от 25 до 45 миллиграммов холестерина, это еще одно питательное вещество, которое быстро накапливается, не говоря уже об одном из самых вызывающих беспокойство, поскольку, согласно MedLinePlus, продукты с высоким содержанием холестерина связаны с ожирением и сердечными заболеваниями. и больше.

То же самое и с насыщенными жирами. Согласно MedLinePlus, насыщенные жиры должны составлять не более 7 процентов ваших ежедневных калорий, что составляет от 16 до 22 граммов в день. Это потому, что диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с риском сердечных заболеваний и увеличения веса.

Как бы вы ни любили пиццу, даже кусочки простого сыра могут нанести вред вашему здоровью, если их употреблять регулярно. Тем не менее, сделайте все возможное, чтобы сохранить это пикантное блюдо для особых случаев, и ищите способы приготовить собственное блюдо дома из более здоровых и свежих ингредиентов.

Подробнее: Сколько калорий в шотландском виски?

Сколько калорий в кусочке пиццы?

СВЯЗАННЫЙ: Мы, вероятно, ели пиццу неправильно

Почему в пицце так много калорий?

Пицца — это блюдо, приготовленное из ингредиентов из разных групп продуктов, поэтому она может обеспечить вас множеством важных питательных веществ, витаминов и минералов. Но это также может привести к тому, что вы превысите рекомендуемое ежедневное потребление пищи, поскольку ломтик часто может содержать гораздо больше калорий, чем вы думаете.

Однако не все кусочки пиццы должны разбивать банк калорий; все зависит от основных ингредиентов и вашего выбора начинки.

Корочка

Первым важным фактором, определяющим калорийность пиццы, является корочка. Хотя это не самая заметная часть пиццы, на нее приходится 50 калорий в куске, содержащем 200–300 калорий. Кроме того, так как корочка впитывает много масла в процессе приготовления, на каждую чайную ложку масла добавляется 40 дополнительных калорий.

Толщина корки также влияет на количество калорий. Согласно LiveStrong, типичный кусок пиццы с сыром с тонкой корочкой содержит 230 калорий, а кусок пиццы с сыром с толстой корочкой содержит 312 калорий. Кусочек пиццы с сыром Deep Dish в чикагском стиле, который на намного толще на , может даже потреблять до 640 калорий. Это более четверти рекомендуемого дневного количества калорий в одном ломтике!

Также следует отметить, что ингредиенты, из которых состоит корочка, так же важны, как и ее размер.Если вы ищете более здоровый вариант, то вам могут подойти альтернативные корки из цельнозерновой муки или корки цветной капусты на овощной основе.

Сыр

Сыр также очень важен, поскольку он способствует не только количеству калорий, но и содержанию натрия и холестерина в пицце. А кусок пиццы с классическим сыром Domino’s содержит 237 калорий. 462 мг натрия и 21 мг холестерина, кусок их пиццы со шпинатом и фетой содержит всего 150 калорий, 250 мг натрия и 10 мг холестерина.Веганские пиццы без сыра — это еще один шаг вперед, так как их кусок обычно содержит 0 мг холестерина и насыщенных жиров.

Соус

Соус также может сильно повлиять на количество калорий. В то время как в большинстве пицц используются соусы на основе томатов, которые относительно низкокалорийны, в пицце с белыми соусами на основе молочных продуктов количество калорий действительно увеличивается. Например, кусок пиццы с сыром Papa John’s 12 дюймов содержит 210 калорий с томатным соусом и 215 калорий с белым соусом Альфредо.Это не большая разница, но она складывается с другими ингредиентами и с каждым дополнительным ломтиком, который вы съедаете.

Начинки

Хотя корочка, сыр и соус являются основными ингредиентами пиццы, начинки — это то, что действительно имеет значение, когда дело доходит до калорий.

Мясные начинки, такие как пепперони и итальянская колбаса, добавляют больше всего калорий: каждая унция добавляет в пиццу около 130 калорий. И хотя дополнительное мясо действительно дает вам дополнительный белок, оно также содержит много натрия и насыщенных жиров. Например, по сравнению с 462 мг натрия в пицце Domino’s Cheese Pizza, в сети MeatZZa Pizza содержится 770 мг натрия, что более чем на треть от рекомендуемой суточной нормы потребления натрия.

Если вы любитель мяса, попробуйте выбрать что-нибудь с постным мясом, например пиццу с курицей BBQ или гавайскую пиццу.Ветчина и курица содержат намного меньше жира, чем пепперони, колбаса и бекон.

Напротив, вегетарианская пицца часто намного полезнее, поскольку она может содержать некоторые столь необходимые питательные вещества, чтобы сбалансировать все эти вредные вещества. Овощи, такие как чеснок, лук и сладкий перец, содержат клетчатку и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье вашего тела. Пицца Маргарита также может помочь сохранить здоровье вашего сердца благодаря витамину С из свежих помидоров и мононенасыщенным жирам из оливкового масла.

С учетом сказанного, вегетарианская пицца может быть довольно калорийной! Кусочек пиццы Medium Hand-Tossed Veggie Lover’s Pizza Hut по-прежнему содержит 230 калорий.Хотя это не так много калорий, как в пицце на мясной основе, для одной части еды все же достаточно.

Где я могу получить самую полезную пиццу?

Если вы хотите самую здоровую пиццу, вам придется приготовить ее самостоятельно. Поскольку вы можете контролировать все, что входит в домашнюю пиццу, вы можете вырезать нездоровые кусочки и добавить больше питательных ингредиентов.

Есть несколько способов сделать домашнюю пиццу еще более полезной. Вместо того, чтобы использовать обычную муку для корки, вы можете использовать цельнозерновую муку для дополнительной клетчатки.Кроме того, вы можете сократить количество калорий, используя нежирный сыр моцарелла вместо обычного сыра для пиццы. И, если вы готовы к этому, вы можете даже приготовить домашний томатный соус, чтобы избежать добавления сахара в покупных соусах. Нет предела тому, насколько полезной должна быть домашняя пицца.

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени заказывать пиццу на вынос, если вы помните о калорийности и питательной ценности всего дня.

You Are Here

Калорийность куска пиццы: Кусок пиццы

Калорийность пиццы (совет для худеющих внутри)

Пицца: калорийность на 100 граммов и БЖУ

Кусок пиццы: калорийность и вес

Как не переедать?

Пицца Маргарита (1 кусок) Калории и Пищевая Ценность

Фотографии

Питательная ценность:

Обычные размеры порций:

Похожие типы Пицца:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Сколько грамм и калорий в куске пиццы?

Сколько весит кусочек пиццы?

Сколько калорий в куске различных видов пиццы?

Сохранить в социальных сетях:

Калорийность Пицца в среднем за кусок (1/8 пиццы, 100 грамм). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Какая калорийность куска пиццы? Энергетическая ценность пиццы

Так какая же калорийность куска пиццы? Раскрываем все карты

Калорийность самых популярных рецептов пиццы

Навигация по записям

Калорийность пиццы в зависимости от начинки. Калорийность различных видов начинок. Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться

Пицца: калорийность на 100 граммов и БЖУ

Жирная и сытная?

Толстый и тонкий

Неправильные начинки

Пицца с колбасой, мясом, курицей

Пицца с овощами и фруктами

Сколько калорий в куске пиццы

Польза и вред

Калорийность пиццы и начинка

Калорийность домашней пиццы

Сколько калорий в пицце по видам

Калорийность пиццы по видам на 100 грамм:

Калорийность домашней пиццы

Калорийность теста для основы

Начинки для пиццы с низкой калорийностью

Начинки для пиццы с высокой калорийностью

Калорийность разных видов пиццы

Калорийность домашней пиццы

Польза и вред пиццы

Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться

Калорийность 1 куска пиццы с колбасой и сыром, домашней

Почему же пицца столь популярна?

Советы для правильного подсчета калорий

Калорийность различных видов начинок

Сыр

Мясо

Овощи

Калорийность самых популярных видов пиццы

Как правильно употреблять пиццу чтобы не поправиться?

Заказ пиццы в ресторане

Приготовление в домашних условиях

Рецепты легкой диетической пиццы с минимальным содержанием калорий

5-ти минутка

Диетическая пицца

Пицца калорий и пищевая ценность

Пицца с самой высокой калорийностью

Пицца с самой низкой калорийностью на ломтик

Советы по снижению калорийности пиццы

Как приготовить пиццу дома

Слово Verywell

Сколько калорий в пицце?

Сколько калорий в кусочке пиццы?

Насколько важны начинки?

Помимо калорий: вот что еще есть в вашей пицце

Следует ли промокать пиццу жиром?

Итак, может ли пицца вписаться в здоровую диету?

Самые нездоровые кусочки пиццы в сетевых ресторанах

Сколько калорий в типичном куске пиццы?

Сколько калорий в нескольких ломтиках пиццы, если не съесть корочку, действительно спасет вас?

Сколько калорий в 1 ломтике сырной пиццы?

Совет

Пицца с сыром, калорийность по ломтикам

Пищевая ценность пиццы

Сколько калорий в кусочке пиццы?

Почему в пицце так много калорий?

Корочка