You Are Here

Разное

Калории морковные котлеты: Котлеты морковные с манкой — калорийность, состав, описание

no Comments

Содержание

Морковные котлеты калорийность. Морковные котлеты калорийность Сколько калорий в морковных котлетах жареных

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав

«Морковные котлеты по 1-234»
.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм
съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г 		% от нормы
в 100 ккал 		100% нормы
Калорийность 152 кКал

 1684 кКал 9% 5.9% 1108 г
Белки 3.4 г

 76 г 4.5% 3% 2235 г
Жиры 6.7 г

 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 19.2 г

 219 г 8.8% 5.8% 1141 г
Пищевые волокна 3.3 г

 20 г 16.5% 10.9% 606 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1920 мкг 900 мкг 213.3% 140.3% 47 г
бета Каротин 11.52 мг 5 мг 230.4% 151.6% 43 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 13.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 7.6% 870 г
Натрий, Na 540 мг 1300 мг 41.5% 27.3% 241 г
Фосфор, Ph 78 мг 800 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 7% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г

 max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковные котлеты по 1-234
 составляет 152 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. .

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион» .

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС НУТРИЕНТОВ


Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:


Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.


Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.


Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.


Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Морковные котлеты по 1-234
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 213,3 %, бэта-каротином — 230,4 %, витамином E — 20 %, магнием — 11,5 %

  • Витамин А
     отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин
     является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е
     обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний
     участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

    • здесь .

    Пищевая ценность
     — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

    Пищевая ценность пищевого продукта
     — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

    Витамины
    , органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Все известно о полезных свойствах моркови, но, к сожалению, большинство людей вспоминают об этом только во время диет или церковного поста. Кстати, из этого ярко-оранжевого овоща можно приготовить полноценное второе блюдо — котлеты. Рецепты их приготовления с пошаговым описанием и указанием калорийности как раз и представлены в нашей статье.

Такие полезные морковные котлеты!

Учеными доказано, что максимальную пользу для организма можно получить именно при употреблении пропаренной, а не сырой моркови. Давно известно, что этот оранжевый овощ очень полезен для зрения. Но бета-каротин — полезный провитамин A — усваивается организмом только при употреблении моркови с маслом. Таким образом, морковные котлеты способны принести организму пользы больше, чем сырой овощ.

Чем еще полезны морковные котлеты?

  1. Калорийность их невысока, а значит, блюдо идеально подойдет для употребления во время диеты.
  2. Морковные котлеты положительно влияют на всю пищеварительную систему и полностью усваиваются организмом.
  3. Блюдо оказывает на слизистую оболочку желудка противовоспалительный и антисептический эффект, уменьшая любые болезненные ощущения.
  4. Морковные котлеты способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, отрицательно влияющих на работу всего организма.

Польза морковных котлет доказана, осталось только научиться их готовить. Для этого представляем их несложные рецепты приготовления.

Жареные морковные котлеты: калорийность на 100 грамм и рецепт

Заставить ребенка съесть вареную морковь практически невозможно. А вот от сладких морковных котлет не откажется ни один малыш.

Пошаговое приготовление этого блюда сводится к следующему:

  1. Сырая морковь (1 кг) очищается от кожуры и натирается на мелкой терке.
  2. Яйца (2 шт.) отдельно взбиваются с сахаром (2 ст. ложки) и щепоткой соли.
  3. В глубокой чаше соединяются вместе морковь и сладкая яичная масса.
  4. Добавляется мука (150 г) и замешивается тесто.
  5. Используя две столовые ложки, формируют морковные котлеты, обваливаются в панировочных сухарях или муке и обжариваются на растительном масле (3 ст. ложки) с двух сторон по 7 минут.

Подавать блюдо рекомендуется со сметаной. Калорийность морковных котлет, жареных на растительном масле, составляет 152 ккал. Кстати, если блюдо готовится для взрослых, сахар в морковное тесто можно не добавлять, а заменить его обжаренными грибами с луком. Калорийность такого блюда будет еще ниже.

Морковные котлеты с манкой

Котлеты из моркови имеют такую же румяную корочку, как и куриные. При этом по вкусу они получаются ничуть не хуже, и употреблять их можно даже в пост. Калорийность морковных котлет с манкой составляет всего 122 ккал.

Рецепт приготовления заключается в следующем:

  1. Три средние морковки (300 г) выкладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой и отвариваются в течение 25 минут на среднем огне. Затем отвар нужно слить, а морковь залить холодной водой.
  2. Остывшая морковь очищается и натирается на мелкой терке. После этого в нее добавляется (1,5 ст. ложки), соль и любые специи по вкусу (карри, черный перец).
  3. Миску с фаршем отставить в сторону на 30 минут, чтобы манка разбухла.
  4. Сформировать руками котлеты и обвалять их в сухой манке.
  5. Обжарить изделия на растительном масле (1 ст. ложка) с каждой стороны.

Из указанного количества ингредиентов должно получиться 10 средних котлет.

Постные морковные котлеты: калорийность и пошаговое приготовление блюда

Такие морковные котлеты готовятся практически из двух ингредиентов: моркови и овсяной крупы, но при этом получаются очень вкусными и нежными. В первую очередь нужно залить овсяную крупу кипятком в пропорции 1:2 и дождаться, пока она хорошо разбухнет и остынет. Должна получиться очень густая масса. В это время морковь нужно очистить и измельчить на мелкой терке или в комбайне практически в пюре. Дальше ингредиенты соединяются, добавляется соль, перец и замешивается фарш.

Сформированные руками котлеты обваливаются в сухарях и обжариваются на морковных котлет постных с добавлением овсянки получается около 280 ккал в 100 граммах. Их можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Котлеты постные из моркови в духовке

Вкусные морковные котлеты можно сделать и в духовке. И в первую очередь нужно приготовить фарш:

  1. Морковь (3 шт., или 500 г) натереть на средней терке. Если необходимо, слить выделившийся сок.
  2. Небольшое яблоко очистить от кожуры и также натереть на средней терке.
  3. Луковицу измельчить кубиками и добавить к моркови и яблоку.
  4. Чеснок выдавить через пресс и добавить в фарш.
  5. Дальше к подготовленным ингредиентам добавляется манка (3 ст. ложки), соль и перец (по щепотке), растительное масло (2 ст. ложки), зелень петрушки.
  6. Замешивается фарш. Чтобы манка разбухла, его оставляют на столе на 20 минут.

В это время духовка разогревается до 180 градусов, противень для запекания застилается фольгой и смазывается растительным маслом. Из фарша формируются котлеты, обваливаются в сухарях и выкладываются на подготовленный противень. Всего 20 минут (по 10 минут с каждой стороны) запекаются морковные котлеты. Калорийность на 100 грамм их составляет 230 ккал, а пользы для организма в два раза больше. Из указанных продуктов должно получиться 9 котлет.

Морковные котлеты диетические

Все, кто придерживается диеты, знают, как сложно составлять меню на каждый день, придумывая разнообразные диетические блюда. К их числу относятся и морковные котлеты. К
алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта.

Для морковных котлет понадобится 200 г отварной моркови, натертой на мелкой терке, 1 яйцо, сахар (25 г) и немного лимонного сока (2-3 капли). Из представленных ингредиентов замешивается мягкий фарш. С помощью столовых ложек из него формируются 4 небольшие котлеты, которые сразу же обжариваются на растительном масле до образования корочки.

Низкокалорийные морковные котлеты с яблоком

Предлагаем еще один рецепт низкокалорийных котлет, на основе яблока и моркови. Получаются они настолько удачными, что их можно подавать даже в качестве десерта и взрослым и детям.

Рассмотрим пошагово, как сделать
морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал:

  1. Морковь и яблоко (по 500 г) очищаются от кожуры и нарезаются на небольшие кусочки.
  2. На сковороду со сливочным маслом выкладывается сначала морковь, затем выливается молоко (120 мл). Под крышкой ингредиенты тушатся около 5 минут.
  3. В сковороду к овощам добавляется яблоко, манка (2 ст. ложки), сахар (1 ч. ложка). Вместе все ингредиенты готовятся еще 2 минуты.
  4. Содержимое сковороды хорошо растолочь в пюре, после чего переложить в миску и остудить.
  5. В морковно-яблочный фарш добавить яйцо, перемешать и сделать котлеты.
  6. Обвалять изделия в панировочных сухарях и обжарить на масле (2 ст. ложки) с двух сторон.

Морковь – травянистый двулетник семейства Сельдерейных. На первом году жизни вырастает корнеплод, на втором происходит цветение и появляются семена.

В настоящее время используется в основном только сам корнеплод, в связи с чем морковку выкапывают в тот же год, когда ее посадили.

В древние века морковь культивировали, чтобы получить семена и зелень. Однако уже в первом веке нашей эры встречаются упоминания об употреблении в пищу ее корнеплодов. В Европу морковь завезли, предположительно, в 10 веке.

На сегодняшний день существует около 60 видов моркови и множество сортов, культивируемых по всему миру. В моркови содержится множество витаминов:

  • Витамины группы В и РР стимулируют клеточный обмен.
  • Витамин С способствует укреплению иммунитета, усвоению полезных веществ и выведению токсинов.
  • Витамин К участвует в формировании костного скелета и поддержания его крепости, препятствует развитию остеопороза.
  • Витамин Е снижает кровяное давление, способствует регенерации тканей, снижает судороги, является сильным антиоксидантом.

Также корнеплод является источником минералов: калия, железа, меди, магния, фтора, фосфора, йода и др.
Употребление моркови рекомендуется при повреждениях органов желудочно-кишечного тракта:

  1. колиты;
  2. дисбактериоз кишечника;
  3. болезни желудка, печени и желчного пузыря;
  4. панкреатиты.

В зависимости от заболевания корнеплод употребляют в сыром, отварном и других видах, выжимают из него сок. Наиболее часто можно встретить рекомендации по употреблению пюре из отварной моркови, так как переваривание термообработанного продукта требует меньше усилий от ослабленных болезнью органов желудочно-кишечного тракта.

Также морковь полезна для растущих организмов, при заболеваниях органов зрения, опухолях, нефритах и многих других патологиях. Однако злоупотреблять ею тоже не стоит.

Гипервитаминоз А (перенасыщение организма витамином А) приводит к появлению тошноты, сонливости, сухости кожи, развитию кожного зуда и головных болей. У грудничков возникает рвота, пропадает аппетит, возможно развитие гидроцефалии – скопление жидкости в головном мозге нарушает его нормальную жизнедеятельность.

В сутки следует съедать не более двух-трех корнеплодов. Желательно быть уверенным в их составе и отсутствии фосфатов и нитратов, попадающих в клетки моркови при промышленном выращивании и активном использовании удобрений. Лучше всего, если это будет морковь с собственного огорода.

pishhevarenie.com

  • Р-РґРѕСЂРѕРІСЊРµ

    • Отдых, СЃРѕРЅ Рё восстановление
    • Стресс Рё Р±РѕСЂСЊР±Р° СЃ РЅРёРј
    • Вредные привычки
    • Р-доровый образ жизни
    • Наука Рё медицина
    • Оценка состояния Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ человека
    • Генетика
    • Метаболизм (обмен веществ)
  • Питание

    • Правильное Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРµ питание
    • Неправильное питание
    • Вегетарианство Рё веганство
    • Белки, жиры Рё углеводы
    • Витамины
    • Макро Рё микроэлементы
    • Пищевые добавки (Р -***)
  • Похудение

    • Диеты
    • Похудение проблемных Р·РѕРЅ
  • Калорийность
  • Тренировки

    • Как накачать мышцы?

    • Бег
    • Фитнес Рё силовой тренинг
    • Боевые искусства
    • Мотивация РІ спорте
    • Спортивные травмы Рё болезни
    • Спортивное питание

bonfit.ru

Рецепт Котлеты морковные

Морковь нарезают тонкой соломкой или пропускают через овощерезку, затем ее припускают с жиром в молоке, или в молоке с добавлением бульона, или в воде. Перед окончанием припускания всыпают тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешивая, и варят до готовности.Полученную массу охлаждают до 40-50° С, добавляют соль, яйца, протертый творог (по II колонке), перемешивают, формуют котлеты по 2 шт. порцию, панируют в сухарях или муке и жарят с обеих сторон.При отпуске поливают жиром или сбоку подливают сметану, или соус молочный, или сметанный.

Пищевая ценность и химический состав

«Котлеты морковные»
.

Энергетическая ценность Котлеты морковные
 составляет 206,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Интернет.

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин А
     отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е
     обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний
     входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор
     принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт
     входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец
     участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

  • Молибден
     является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник:


Рецепт Котлеты морковные


Рецепт Котлеты морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/2586.php

jennifer-love.ru

Такие полезные морковные котлеты!

Учеными доказано, что максимальную пользу для организма можно получить именно при употреблении пропаренной, а не сырой моркови. Давно известно, что этот оранжевый овощ очень полезен для зрения. Но бета-каротин — полезный провитамин A — усваивается организмом только при употреблении моркови с маслом. Таким образом, морковные котлеты способны принести организму пользы больше, чем сырой овощ.

Чем еще полезны морковные котлеты?

  1. Калорийность их невысока, а значит, блюдо идеально подойдет для употребления во время диеты.
  2. Морковные котлеты положительно влияют на всю пищеварительную систему и полностью усваиваются организмом.
  3. Блюдо оказывает на слизистую оболочку желудка противовоспалительный и антисептический эффект, уменьшая любые болезненные ощущения.
  4. Морковные котлеты способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, отрицательно влияющих на работу всего организма.

Польза морковных котлет доказана, осталось только научиться их готовить. Для этого представляем их несложные рецепты приготовления.

Жареные морковные котлеты: калорийность на 100 грамм и рецепт

Заставить ребенка съесть вареную морковь практически невозможно. А вот от сладких морковных котлет не откажется ни один малыш.

Пошаговое приготовление этого блюда сводится к следующему:

  1. Сырая морковь (1 кг) очищается от кожуры и натирается на мелкой терке.
  2. Яйца (2 шт.) отдельно взбиваются с сахаром (2 ст. ложки) и щепоткой соли.
  3. В глубокой чаше соединяются вместе морковь и сладкая яичная масса.
  4. Добавляется мука (150 г) и замешивается тесто.
  5. Используя две столовые ложки, формируют морковные котлеты, обваливаются в панировочных сухарях или муке и обжариваются на растительном масле (3 ст. ложки) с двух сторон по 7 минут.

Подавать блюдо рекомендуется со сметаной. Калорийность морковных котлет, жареных на растительном масле, составляет 152 ккал. Кстати, если блюдо готовится для взрослых, сахар в морковное тесто можно не добавлять, а заменить его обжаренными грибами с луком. Калорийность такого блюда будет еще ниже.

Морковные котлеты с манкой

Котлеты из моркови имеют такую же румяную корочку, как и куриные. При этом по вкусу они получаются ничуть не хуже, и употреблять их можно даже в пост. Калорийность морковных котлет с манкой составляет всего 122 ккал.

Рецепт приготовления заключается в следующем:

  1. Три средние морковки (300 г) выкладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой и отвариваются в течение 25 минут на среднем огне. Затем отвар нужно слить, а морковь залить холодной водой.
  2. Остывшая морковь очищается и натирается на мелкой терке. После этого в нее добавляется манная крупа (1,5 ст. ложки), соль и любые специи по вкусу (карри, черный перец).
  3. Миску с фаршем отставить в сторону на 30 минут, чтобы манка разбухла.
  4. Сформировать руками котлеты и обвалять их в сухой манке.
  5. Обжарить изделия на растительном масле (1 ст. ложка) с каждой стороны.

Из указанного количества ингредиентов должно получиться 10 средних котлет.

Постные морковные котлеты: калорийность и пошаговое приготовление блюда

Такие морковные котлеты готовятся практически из двух ингредиентов: моркови и овсяной крупы, но при этом получаются очень вкусными и нежными. В первую очередь нужно залить овсяную крупу кипятком в пропорции 1:2 и дождаться, пока она хорошо разбухнет и остынет. Должна получиться очень густая масса. В это время морковь нужно очистить и измельчить на мелкой терке или в комбайне практически в пюре. Дальше ингредиенты соединяются, добавляется соль, перец и замешивается фарш.

Сформированные руками котлеты обваливаются в сухарях и обжариваются на растительном масле. Калорийность морковных котлет постных с добавлением овсянки получается около 280 ккал в 100 граммах. Их можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Котлеты постные из моркови в духовке

Вкусные морковные котлеты можно сделать и в духовке. И в первую очередь нужно приготовить фарш:

  1. Морковь (3 шт., или 500 г) натереть на средней терке. Если необходимо, слить выделившийся сок.
  2. Небольшое яблоко очистить от кожуры и также натереть на средней терке.
  3. Луковицу измельчить кубиками и добавить к моркови и яблоку.
  4. Чеснок выдавить через пресс и добавить в фарш.
  5. Дальше к подготовленным ингредиентам добавляется манка (3 ст. ложки), соль и перец (по щепотке), растительное масло (2 ст. ложки), зелень петрушки.
  6. Замешивается фарш. Чтобы манка разбухла, его оставляют на столе на 20 минут.

В это время духовка разогревается до 180 градусов, противень для запекания застилается фольгой и смазывается растительным маслом. Из фарша формируются котлеты, обваливаются в сухарях и выкладываются на подготовленный противень. Всего 20 минут (по 10 минут с каждой стороны) запекаются морковные котлеты. Калорийность на 100 грамм их составляет 230 ккал, а пользы для организма в два раза больше. Из указанных продуктов должно получиться 9 котлет.

Морковные котлеты диетические

Все, кто придерживается диеты, знают, как сложно составлять меню на каждый день, придумывая разнообразные диетические блюда. К их числу относятся и морковные котлеты. Калорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта.

Для морковных котлет понадобится 200 г отварной моркови, натертой на мелкой терке, 1 яйцо, сахар (25 г) и немного лимонного сока (2-3 капли). Из представленных ингредиентов замешивается мягкий фарш. С помощью столовых ложек из него формируются 4 небольшие котлеты, которые сразу же обжариваются на растительном масле до образования корочки.

Низкокалорийные морковные котлеты с яблоком

Предлагаем еще один рецепт низкокалорийных котлет, на основе яблока и моркови. Получаются они настолько удачными, что их можно подавать даже в качестве десерта и взрослым и детям.

Рассмотрим пошагово, как сделать морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал:

  1. Морковь и яблоко (по 500 г) очищаются от кожуры и нарезаются на небольшие кусочки.
  2. На сковороду со сливочным маслом выкладывается сначала морковь, затем выливается молоко (120 мл). Под крышкой ингредиенты тушатся около 5 минут.
  3. В сковороду к овощам добавляется яблоко, манка (2 ст. ложки), сахар (1 ч. ложка). Вместе все ингредиенты готовятся еще 2 минуты.
  4. Содержимое сковороды хорошо растолочь в пюре, после чего переложить в миску и остудить.
  5. В морковно-яблочный фарш добавить яйцо, перемешать и сделать котлеты.
  6. Обвалять изделия в панировочных сухарях и обжарить на масле (2 ст. ложки) с двух сторон.

fb.ru

Пошаговые рецепты приготовления морковных котлет с фото

Как ни странно, но способов приготовления морковных котлеток множество, как и рецептов для реализации такого замечательного блюда. Для того чтобы котлетки сохранили в себе все полезные свойства их лучше не обжаривать на сковороде с маслом, а тушить или запекать. Это особенно просто, если прибегнуть к помощи пароварки или скороварки, которые так часто облегчают жизнь каждой хозяйке.

Составы так же могут быть самыми разными: от остреньких котлеток с сыром и перцем, до сладких с добавлением изюма или даже меда. Все зависит от смелости, фантазии и выбранного рецепта. Некоторые мы рассмотрим ниже.

Классический рецепт приготовления

Для приготовления морковных котлет по классическому рецепту понадобится минимальный набор ингредиентов, среди которых:

  • морковь около 600 грамм;
  • обыкновенная пшеничная мука 100 грамм, поскольку данные котлеты готовятся без манки;
  • 2 куриных яйца.

В первую очередь необходимо очистить подготовленную морковь и натереть ее на терке, причем не слишком мелко, соломка должна быть цельной и крупноватой. После проделанных манипуляций разбиваем в емкость с морковкой два куриных яйца и тщательно перемешиваем компоненты. На следующем этапе всыпаем в миску к обработанным продуктам пол стакана муки (это примерно 100 грамм).

Так же следует подсолить все ингредиенты, после чего хорошенько перемешать содержимое миски. Далее масса оставляется на четверть часа в покое для того, чтобы выделился морковный сок – он поможет котлетной массе быть более клейкой, что облегчит процесс лепки. Затем начинаем формировать небольшие подушечки и панировать их в муке. Обваляв заготовки в мучном кляре, опускаем их на раскаленную сковороду с небольшим количеством постного масла. Обжарка осуществляется с двух сторон, пока котлетки не обретут хрустящую и румяную корочку.

Морковные котлеты для детей как в детском саду

Это простое, очень вкусное и полезное блюдо, которое отличается сладким привкусом, но при этом не имеет ни грамма сахара. Такие котлетки обожают детки и им подают их в детском саду, поскольку рецепт не имеет в себе ни одного продукта, способного навредить малышу. Нам понадобится полкилограмма обыкновенной очищенной моркови, 60 грамм молока, которое можно заменить водой, небольшой кусочек сливочного масла, грамм 20, одно яйцо и 30 грамм крупы манной. Так же следует не забыть о панировочных сухарях или муке для кляра.

Для начала натираем на терке морковку, так же ее можно измельчить при помощи блендера. К основному ингредиенту добавляем молоко и кусочек масла, после чего тушим все в кастрюльке до готовности моркови. На следующем этапе добавим манную крупу и продолжаем тушить на медленном огне в течение пяти минут. После чего остужаем массу до приемлемой температуры и солим, а так же добавляем куриное яйцо.

Теперь необходимо сформировать лепешечки, обвалять их в панировке и приступить к обжарке на сковородке или запеканию в духовом шкафу.

Как готовить диетические котлеты из моркови на пару

Для того чтобы сделать действительно полезные и диетические морковные котлетки, необходимо исключить из рецептуры жировую составляющую. В данном случае таким компонентом является масло. За основу можно взять любой из приведенных рецептов, но сделать его обезжиренным.

К примеру, можно измельчить морковь, добавить немного манной крупы, яйцо и соли по вкусу. Полученную массу использовать как материал для лепки, после чего котлетные заготовки отправить в пароварку или же приготовить на водяной бане. Такое блюдо в наибольшей мере подойдет людям, придерживающимся определенной диеты, во время которой следует исключить любую жирную пищу из рациона.

Как приготовить сладкие с изюмом и яблоками

В первую очередь необходимо запарить изюм, залив его кипятком и оставив минут на 20, его понадобится около 40-ка грамм. Затем очистим и меленько нарежем три средних яблока, которые необходимо смешать с просушенным изюмом и тушить состав, добавив в него несколько ложек воды до тех пор, пока яблочко не размякнет, а потом добавим сахар по вкусу.

Очистим и меленько потрем 700 грамм моркови, добавив к ней пол стакана молока и 30 грамм сливочного масла. Состав протушить в течение десяти минут, а затем засыпать манную крупу помешивая ингредиенты, после чего тушить еще 10 минут. Далее добавляем 3 столовые ложечки сахара и остужаем смесь, когда все остынет, вбиваем одно куриное яйцо, ваниль, пол чайной ложечки корицы

Когда вся работа проделана, формируем морковные лепешечки, укладывая их на панировочный материал (мука или сухари), а в серединку закладываем яблочно-изюмную начинку и придаем вид котлеток. Заготовки обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон и блюдо готово.

Постные морковно-капустные котлеты в духовке

Для того чтобы приготовить котлетки из морковки и капусты, измельчим эти два ингредиента и смешаем в одинаковых пропорциях. Так же добавим зубчик чеснока и половинку луковицы, которую так же следует измельчить. Овощи необходимо протушить, чтобы они размякли, после чего постепенно засыпать 50 грамм манной крупы и протушить еще какое-то время. В процессе массу следует поперчить и посолить по вкусу.

Остудив состав, сформируем отдельные котлетки и уложим их на противень, а затем отправим запекаться в духовку. В итоге через 10 минут можно наслаждаться ароматными, вкусными и полезными морковно-капустными котлетками.

Вкусный и очень простой рецепт с творогом

Для приготовления придется взять 1 килограмм морковки, 400 грамм перетертого творога, 100 грамм сливочного масла, стакан молока и половину стакана манной крупы. Данный рецепт нельзя приготовить без яиц, поэтому возьмем два куриных яйца.

Сперва тушим тертую морковь с маслом и молоком до полуготовности, после чего добавляем манку и продолжаем готовку. Когда каша проварится, остудим ее и смешаем с остальными ингредиентами, после чего можно лепить котлетки и приступать к жарке. Не следует забывать о панировке.

Как сделать из морковного жмыха и картофеля

После того, как из моркови был выжат сок, ее жмых можно использовать для приготовления вкуснейших котлет. Кроме морковных остатков понадобится измельченный лук и чеснок, которые смешиваются с основным ингредиентом. Так же к смеси следует добавить соль и перец по вкусу. На следующем этапе отварим картофель в мундирах. По окончанию варки картошки очистим ее от кожуры и смешаем с остальными продуктами, тщательно перемешивая состав.

Теперь остается только слепить котлетки, которые обваливаются перед обжаркой в панировке, будь то мука, сухарики или манная крупа. Теперь на раскалённую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла выкладываем котлетки и жарим их с обеих сторон до золотистой корочки.

Примерная калорийность приготовленного блюда

Калорийность данного блюда зависит от входных в него ингредиентов, однако в среднем количество калорий в одной порции морковных котлет равняется 108-ми. Используя данные по количеству калорий в продукте можно приблизительно посчитать калорийность блюда:

  • 200 грамм моркови имеет в себе около 65 калорий;
  • яблоко содержит около 77 калорий;
  • количество калорий в 30 граммах манной крупы равняется ста;
  • в одном курином яйце 74 калории;
  • порция сахара равная трем граммам имеет 12 калорий.

Больше информации

Калорийность: 416

Белки/100г: 3

Углеводы/100г: 21

У не бывает времени года, и начинать худеть необходимо заблаговременно, а не когда близится пляжный сезон. Но если для приведения себя в форму остается совсем немного времени, вовсе необязательно заниматься изнуряющими физическими упражнениями или сидеть на строгой диете. Включите в свой рацион низкокалорийные блюда и вскоре вы заметите улучшения физической формы. Морковные диетические котлеты – идеальный рецепт низкокалорийного обеда, и чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

Морковь – 1 шт.;

— сахар – 50 г.;

— лайм – 1 шт.;

— яйцо – 1 шт.


Как приготовить в домашних условиях

Морковь отварите, почистите и натрите на мелкой терке. На четыре котлеты в среднем вам необходимо 200 грамм моркови, поэтому если вы берете мелкие плоды, их понадобится несколько штук.

Насыпьте сахар в морковный котлетный фарш. Морковь и без того сладкая, но сахар выпарится и сделает котлеты более нежными, поэтому вы не будете ощущать лишнюю приторность.

Теперь добавьте яйцо, не разделяя белок от желтка.

Тщательно перемешайте фарш до однородной массы и добавьте по вкусу специи.
Сформируйте плоские котлеты и обжаривайте их с двух сторон на раскаленной сковороде. Оливковое масло содержит больше полезных веществ и менее калорийно, поэтому для жарки выбирайте именно его.

Диетические морковные котлеты готовы! На их приготовление вы потратили не более 15-ти минут, но получили полноценное второе блюдо. В качестве гарнира можете подать к ним низкокалорийную крупу – , кускус или гречку.

Калорийность котлет из моркови в разы меньше других, ведь энергетическая ценность этого продукта составляет всего 40 ккал. Этот бюджетный вариант блюда станет любимым для всех членов семьи, любящих здоровый образ жизни. Готовьте морковные диетические котлеты по этому рецепту каждый день, и вы станете на шаг ближе к долгожданной фигуре.


Калорийность Морковные котлеты. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Морковные котлеты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г		 % от нормы
в 100 ккал		 100% нормы
Калорийность 112 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1504 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Морковные котлеты постные и вкусные: рецепты с фото пошагово

Большой вопрос: сохраняются ли витамины моркови в котлетах?

Стоит ли говорить о пользе этого овоща? Каждый знает, что в её составе большое количество полезных минеральных солей, клетчатки, витаминов разных групп, жирных и даже эфирных масел. Но основная польза моркови для нашего организма заключается в каротине.

Раз речь пошла о пользе продукта, то не менее важно, чтобы во время тепловой обработки сохранялось как можно больше витаминов. Но к счастью, морковь относится к продуктам, максимально сохраняющих свои полезные свойства, даже пройдя термообработку.

Врачи советуют употреблять данный овощ людям, страдающим от авитаминоза, да и всем тем, кто желает просто укрепить организм. Все блюда, основой для которых служит морковь, включены в диетическое и детское меню.

Особенно овощ полезен для людей, у которых ослаблена функция почек, сердца и печени. Все знают что морковный сок богат на витамин А, то благоприятно воздействует на слабое зрение и незаменим для детского организма. Однако не все знают, что все полезные свойства продукта раскрываются при правильном сочетании с растительными и животными жирами.

Чтобы максимально сохранить витамины и полезные компоненты моркови, тепловая обработка должна проходить в пароварке, мультиварке или духовом шкафу. Также можно сохранить полезные свойства и во время варки моркови. Только закладывать её нужно в кипящую воду. Таким образом, вокруг неё образуется корка, которая не позволит витаминам разложиться под воздействием высокой температуры.

Также стоит отметить, что тушёная и варёная морковка обладают одинаковыми полезными свойствами. Однако, самым полезным считается сок этого овоща.

Но и здесь имеются подводные камни, так как для получения сока продукт приходится подвергать механической обработке, во время которой небольшая часть элементов исчезает. Отсюда следует, что предпочтение нужно отдавать только свежей моркови.

Ответить на главный вопрос немного сложно. Если морковь для котлет была изначально сварена, то в процессе химической реакции в ней повысились её антиоксидантные свойства. Но процесс варки должен занимать не более 7 минут, чтобы сохранить фалькаринол – вещество снижающее развитие раковой опухоли.

Но знайте, что котлеты из отварной моркови калорийны, так как при тепловой обработке клетчатка «перевоплощается» в простые сахара.

Активное повышение пользы продукта происходит в сочетании с орехами, авокадо и, конечно же, маслами. Несмотря на то, что вещество под названием бета-каротин не токсично — без жиров оно не усваивается.

Самые вкусные постные морковные котлеты с манкой

Ингредиенты Количество
холодной кипячёной воды — 3 ст. л.
луковиц — 2 шт.
крупной моркови — 0,5 кг
сладкой молотой паприки — 1 ч. л.
соли — 2 щепотки
манной крупы — 60 г
рафинированного масла (подсолнечного) — 50 мл
панировочных сухарей — 6 ст. л.
молотого чёрного перца — 1 щепотка
чеснока — 2 зубика
Время приготовления: 45 минут Калорийность на 100 грамм: 111 Ккал

Яркие и ароматные котлетки украсят любой стол, а отсутствие яиц — прекрасный вариант для постящихся людей.

Пошаговая инструкция приготовления с фото:

  1. Нарезанные мелкими кубиками луковицы обжарить до прозрачности;
  2. Добавить сладкую паприку, молотый перец и соль;
  3. Морковь можно измельчить двумя способами: на мелкой тёрке или при помощи кухонного комбайна;
  4. Добавить овощ к остальным ингредиентам на сковороде;
  5. Насыпать манку и залить водой;
  6. Масса должна тушиться до приобретения густой консистенции. Приблизительно это займёт около 5-7 минут;
  7. Добавить мелко нарезанный чеснок;
  8. Из овощного фарша сформировать котлетки и обвалять в панировке;
  9. Обжарить с двух сторон и подать к столу.

Чтобы ваши котлетки не развалились при переворачивании, формуйте их маленькими.

Как приготовить вкусные и постные морковные котлеты?

Подготавливаем продукты

Морковь следует тщательно промыть и очистить, после чего пропустить ее на мелкой терке. Для этого отлично подойдет любой кухонный комбайн или же обычная металлическая терка (во втором случае придется потрудиться).

Если вам нравится чувствовать кусочки моркови, можно использовать более крупную терку, тогда морковка будет заметна в котлетах. Детям обычно нравится, чтобы этот ингредиент в блюде не угадывался.

Есть рецепты, в которых рекомендуют измельчать уже вареную морковь. В этом случае вам понадобится блендер или мясорубка. Во всем остальном рецепт будет тем же.

Поэтапный рецепт приготовления

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Лук 1 шт.
Манная крупа 5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сахарный песок 1 ч. л.
Панировочные сухари По вкусу
Черный перец По вкусу
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло Для обжарки
  1. Вначале очистите, мелко порежьте и пропассируйте лук до золотистого цвета, затем измельчите морковь и соедините ее с луком на сковороде. Жарьте 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
  2. Теперь добавьте к овощам пару стаканов воды, посолите, вкиньте щепотку сахара и черного перца, перемешайте и доведите до кипения. Потом накройте сковороду крышкой и протушите морковь с луком в течение 15 минут, периодически помешивая.
  3. Когда морковь будет готова, постепенно засыпьте в сковороду манную крупу и тушите в течение 15 минут под крышкой до тех пор, пока манка не разварится. После чего выключите огонь и оставьте смесь остывать.

  4. Когда смесь полностью остынет, сформируйте из нее котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте на раскаленную сковороду, предварительно влив в нее растительное масло. Обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки. После приготовления накройте крышкой и дайте готовым котлетам постоять 10 минут.
  5. Если вы хотите приготовить абсолютно постное блюдо, жарку на сковороде можно заменить на пропаривание в пароварке или мультиварке. Это убережет ваши котлеты от не полезного зажаренного масла.

Также котлеты можно запечь в духовом шкафу. Последние два типа приготовления максимально сохранят полезные свойства моркови.

Как приготовить котлетки с морковью, тыквой и молотыми семенами льна

Большинство любителей мяса никогда не могли подумать, что им придутся по вкусу постные котлеты, да ещё и из моркови с тыквой. Но никогда не говорите никогда, а просто попробуйте приготовить это блюдо для своей семьи и вы будете удивлены их реакции. Ведь постные котлеты по этому рецепту готовятся легко и получаются невероятно нежными.

Необходимые продукты:

  • 3 моркови;
  • 1 небольшая тыква;
  • 1 головка сельдерея;
  • 5 стакана манной крупы;
  • 3 ст. л. крахмала;
  • 5 стакана молотых семян льна;
  • 5 стакана муки;
  • 2/3 стакана воды;
  • Постное масло;
  • Специи.

Потраченное на приготовление котлет время: 40 минут.

Калорийность: 37.59 ккал/100 гр.

Узнайте, как приготовить Цветаевский яблочный пирог. Технология проста, а выпечка — изумительна.

Если в холодильнике лежит фарш, то лучшее, что можно из него приготовить — это фрикадельки в томатном соусе. Здесь есть несколько рецептов.

Пытаетесь отказаться от жирной пищи? Тогда подборка свежих рецептов крем-супов из брокколи вам обязательно сгодится!

Пошаговое приготовление:

  1. Морковь и тыкву натереть на тёрке. Количество тыквы должно быть равно количеству моркови;
  2. Сельдерей измельчить. Если головка крупная, то используйте половинку;
  3. Подготовленные овощи, переложите в сотейник или кастрюлю, залейте водой и оставь те тушиться на 15 минут. Не закрывайте плотно крышку, чтобы дать жидкости возможность испаряться;
  4. К полученной овощной заготовке добавьте крахмал, манную крупу и молотые семена льна;
  5. Поставь те сковороду разогреваться, а сами займитесь формованием котлет;
  6. Перед жаркой обваляйте в муке;
  7. Готовые котлетки подают к лёгкому салату или гарниру.

Еще один вариант блюда с добавлением в него тыквы:

Морковные котлеты с отрубями

Использование легкого компонента полезно не только тем, что можно избавиться от лишних килограммов. Это еще и клетчатка, которая полезна для пищеварения. Рецепт тоже без яиц, его можно смело класть в копилку постных блюд.

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г;
  • отруби пшеничные – 6-7 ст.л.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • зелень (петрушка, укроп) – по 1/2 пучка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Морковь вымыть, сварить в подсоленной воде, затем измельчить. Лучок немного спассеровать на оливковом масле, выложить к моркови.
  2. В полученное пюре добавить измельченную зелень и мелко нарубленный чеснок.
  3. Высыпать отруби (из расчета 1:1 к основной массе), посолить, поперчить по вкусу и тщательно все вымесить.
  4. Из полученного морковного фарша сформировать маленькие котлетки.
  5. Выложить изделия на разогретую сковороду, обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Затем довести до готовности под крышкой.

Важно!

Фарш довольно рыхлый и большое изделие может сломаться при переворачивании, поэтому лепим маленькие котлетки мокрыми руками. Панировать их не нужно, потому что отруби достаточно связывают овощи, и биточки не прилипнут к сковороде.

Рецепт приготовления блюда в духовке

Конечно же, такое замечательное блюдо можно готовить не только на сковороде, но и в духовом шкафу. Так котлетки получатся даже лучше.

Несмотря на то, что в постных котлетах отсутствуют молоко, яйца и масло – они не теряют своего вкуса и становятся отличным дополнением для каш и отварного картофеля.

Список ингредиентов:

  • 3 моркови крупного размера;
  • 1 яблоко или сладкий красный перец;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 ст. л. манной крупы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;
  • Несколько ложек панировочных сухарей;
  • 20 мл масла (постного).

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность: 108.48 ккал/100 гр.

Пошаговое приготовление постных морковных котлет в духовке:

  1. В небольшую миску мелко натереть морковку и к ней же добавляем натёртое яблоко. Если используете перец, то его следует нашинковать тонкой соломкой;
  2. Измельчить луковицу с чесноком и перемешать с морковно-яблочной смесью;
  3. Добавьте молотый перец, посолите, налейте 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла и 3 ложки манки. Уберите овощной фарш минут на 20, для набухания крупы;
  4. Разогрейте духовой шкаф до 180С, а дно противня застелите пергаментом либо фольгой и сбрызните небольшим количество постного масла;
  5. Из набухшего фарша сформуйте плоские овальные котлетки;
  6. Выложите котлетки при том расстояние между ними должно быть небольшое, но не вплотную;
  7. Запекайте около 20 минут;
  8. Готовые котлеты оставьте на несколько минут на противне, а потом подавайте к столу.

Морковно-картофельные битки

Ингредиенты:

  • морковь – 500 г;
  • картошка – 500 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 20 мл;
  • панировочные сухари для обвалки – 1/2 стакана.

Пошаговое приготовление:

  1. Клубни и корнеплоды хорошо промыть, очистить и сварить до готовности. Слить воду и подсушить овощи на маленьком огне примерно минуту.
  2. Тщательно размять (можно с использованием блендера), добавить 20 мл масла, соль, специи.
  3. Слепить котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить по две минуты с каждой стороны.

Важно!

Котлеты могут разваливаться при переворачивании. Чтобы этого не произошло, с овощей нужно слить воду и растолочь их в пюре, пока они еще горячие.

Можно сделать биточки более острыми. Для этого в фарш нужно добавить черный молотый перец, куркуму и измельченный чеснок.

Если вы любите овощные блюда, предлагаем приготовить вкусные свекольные котлетки.

Для желающих увеличить количество потребляемой клетчатки подойдет следующий рецепт. За счет входящих в состав отрубей постные биточки будут сытными, но низкокалорийными, а также вкусными и нежными.

Полезные советы и рекомендации по тепловой обработке

  1. Если консистенция овощного фарша жидкая, то досыпьте манную крупу;
  2. Знайте, что нежными котлеты получатся только в том, случае если их основа будет менее плотной;
  3. Для сочности добавьте нарезанное соломкой зелёное яблоко;
  4. Для детского варианта к овощному фаршу можно добавить изюм либо курагу;
  5. Постные котлеты не включают наличие яиц, поэтому их заменяют манной крупой. Но мало кто знает, что манку можно заменить картофельным пюре или нутовой мукой;
  6. Панировать можно не только в сухарях и муке, но также в манке, в семенах либо молотом кунжуте. Но вкуснейшая и сытная панировка получается из миндальных орехов и фундука;
  7. Обязательно отожмите овощи после измельчения. Таким образом, фарш будет лучше держать форму.

Вот такие они лёгкие, нежные и вкусные постные морковные котлеты. Малокалорийное блюдо может украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Поэтому готовьте и получайте удовольствие от домашних блюд!

Подливы и соусы к картофельным котлетам

Грибная подлива

В русской традиции подавать картофельные котлеты с грибным соусом. Для нее подойдут как сухие

, так и
свежие или замороженные грибы
. Начнем с сухих.
Ингредиенты
:

  • сушеные белые грибы,
  • мука,
  • растительное масло,
  • перец
Овощная подлива
  1. Отвариваем в небольшом количестве воды все имеющиеся в наличии овощи (кроме свеклы и картошки), это может быть капуста, белокочанная и цветная, кабачки, лук, морковь. Растираем все до однородной массы
    , не сливая воду.
  2. Добавляем туда растительное масло в зависимости от полученного объема.
  3. В стакане теплой воды разводим две столовые ложки муки
    и выливаем в горячую овощную массу, стоящую на медленном огне, постоянно помешивая. Соль и специи по вкусу. Можно добавить томатную пасту.

    Еще один вариант.

  4. Готовые картофельные котлеты помещаем в глубокую форму, между ними укладываем кольца лука и крупно порезанные помидоры, заливаем все любым соусом.

Какой соус приготовить к вегетарианским котлетам

Грибной

  • 200 грамм сушеных грибочков;
  • Одна луковица;
  • 1 большая ложка муки;
  • Сметана – 100 мл;
  • Растительное масло;
  • Немного соли и черного молотого перца;

    • Длительность готовки – 20 минут.

    Уровень калорийности – 92.

    1. Грибочки следует залить кипятком и подержать в нем 6 часов;
    2. Затем выкладываем их в чашку блендера и измельчаем;
    3. Луковицу очищаем, режем меленькими кусочками;
    4. На плиту ставим сковородку, наливаем растительное маслице и прогреваем;
    5. На разогретое масло кладем измельченные грибы и лучок;
    6. Добавляем немного водички, соль и специи. Жарим минут 5;
    7. Добавляем немного сметаны и муки;
    8. Готовим соус до загустения;
    9. Затем снимаем с плиты, остужаем и кладем в небольшую чашку. Подаем вместе с картофельными котлетами.

    Чесночный соус с творогом

    Что будет нужно:

    • Творог – 250 грамм;
    • Сливки – 250 мл;
    • Чесночные дольки – 3-4 штучки;
    • Немного соли и специй.

    Время готовки – 15 минут.

    1. Творог следует выложить в чашку блендера и измельчить до состояния пюре. Если нет блендера, то его можно перетереть через сито;
    2. Затем подливаем к творогу сливки и хорошенько взбиваем блендером;
    3. Зубцы чеснока растираем в ступке и помещаем в смесь из творога и сметаны;
    4. Все подсаливаем, приправляем специями и перемешиваем;
    5. Выкладываем соус в соусницу и подаем к картофельным котлетам.

    Молочный с сыром

    Для готовки понадобится:

    • Молоко – 1/3 часть стакана;
    • 2 большие ложки муки;
    • 120 грамм сливочного масла;
    • Сырок — кусочек на 80 грамм;
    • 1 желток куриного яйца;
    • Щепотка мускатного ореха;
    • Немного соли и черного перчика.

    Приступаем к готовке:

    1. Сливочное масло кладем на сковородку и растапливаем;
    2. В жидкое масло засыпаем муку и обжариваем несколько минут;
    3. Затем наливаем молоко и постоянно перемешиваем;
    4. Сырок перетираем в мелкую стружку;
    5. Как только смесь загустеет, засыпаем туда сырок, соль, черный перец, мускатный орех. Все перемешиваем;
    6. Куриное яйцо разбиваем и отделяем белок и желток;
    7. Яичный желток выкладываем в соус и быстро перемешиваем, чтобы он не свернулся;
    8. Готовый соус остужаем, выкладываем в соусницу и подаем к котлетам.

    Какой соус приготовить к вегетарианским котлетам

    Грибной

    • 200 грамм сушеных грибочков;
    • Одна луковица;
    • 1 большая ложка муки;
    • Сметана – 100 мл;
    • Растительное масло;
    • Немного соли и черного молотого перца;

    Длительность готовки – 20 минут.

    Уровень калорийности – 92.

    1. Грибочки следует залить кипятком и подержать в нем 6 часов;
    2. Затем выкладываем их в чашку блендера и измельчаем;
    3. Луковицу очищаем, режем меленькими кусочками;
    4. На плиту ставим сковородку, наливаем растительное маслице и прогреваем;
    5. На разогретое масло кладем измельченные грибы и лучок;
    6. Добавляем немного водички, соль и специи. Жарим минут 5;
    7. Добавляем немного сметаны и муки;
    8. Готовим соус до загустения;
    9. Затем снимаем с плиты, остужаем и кладем в небольшую чашку. Подаем вместе с картофельными котлетами.

    Чесночный соус с творогом

    Что будет нужно:

    • Творог – 250 грамм;
    • Сливки – 250 мл;
    • Чесночные дольки – 3-4 штучки;
    • Немного соли и специй.

    Время готовки – 15 минут.

    1. Творог следует выложить в чашку блендера и измельчить до состояния пюре. Если нет блендера, то его можно перетереть через сито;
    2. Затем подливаем к творогу сливки и хорошенько взбиваем блендером;
    3. Зубцы чеснока растираем в ступке и помещаем в смесь из творога и сметаны;
    4. Все подсаливаем, приправляем специями и перемешиваем;
    5. Выкладываем соус в соусницу и подаем к картофельным котлетам.

    Молочный с сыром

    Для готовки понадобится:

    • Молоко – 1/3 часть стакана;
    • 2 большие ложки муки;
    • 120 грамм сливочного масла;
    • Сырок — кусочек на 80 грамм;
    • 1 желток куриного яйца;
    • Щепотка мускатного ореха;
    • Немного соли и черного перчика.

    Приступаем к готовке:

    1. Сливочное масло кладем на сковородку и растапливаем;
    2. В жидкое масло засыпаем муку и обжариваем несколько минут;
    3. Затем наливаем молоко и постоянно перемешиваем;
    4. Сырок перетираем в мелкую стружку;
    5. Как только смесь загустеет, засыпаем туда сырок, соль, черный перец, мускатный орех. Все перемешиваем;
    6. Куриное яйцо разбиваем и отделяем белок и желток;
    7. Яичный желток выкладываем в соус и быстро перемешиваем, чтобы он не свернулся;
    8. Готовый соус остужаем, выкладываем в соусницу и подаем к котлетам.

    Диетические морковные котлеты — пошаговый рецепт с фото

    Даже если вы не любите морковь, данный рецепт диетических морковных котлет не оставит вас равнодушным. Котлетки получаются нежными, мягкими и сочными, а хрустящая корочку придает блюду своеобразную изюминку.

    Ингредиенты для блюда

    • Энергетическая ценность (beta)
    • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
    • Калорий на 100г: 96 ккал
    • Калорий на порцию: 442 ккал
    • Калорий всего блюда: 1768 ккал
    • Белки: 42.3
    • Жиры: 199.5
    • Углеводы: 252.6
    • Крупа манная

      2/3ст.

    • Сухари панировочные

      1/2ст.

    • Масло сливочное

      3ст. л.

    • Масло растительное

      для жарки

    Как приготовить Диетические морковные котлеты — пошаговое описание

    1Морковь очищаем, промываем и трем на крупной терке (можно использовать кухонный комбайн).

    2Молоко разогреваем в кастрюле и добавляем тертую морковь, сахар и сливочное масло. Солим по вкусу, перемешиваем и тушим на среднем огне до мягкости моркови. Затем добавляем манку и постоянно помешивая смесь тушим ее еще 10 минут. Остужаем до комнатной температуры.

    3Тем временем белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до пены, а желтки добавляем в морковную массу.

    4Из морковной массы формируем котлеты, окунаем их в белковую смесь, а затем обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем их с двух сторон до румяной золотистой корочки. Приятного аппетита!

    Или сохраните, чтобы не потерять

    Похожие рецепты

    Постные капустные котлеты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Эти ароматные постные капустные котлеты я готовлю достаточно часто. Они получаются особенно вкусными, нежными и питательными, так как я делаю их с манкой. Рецепт, как всегда, простой, доступный и пошаговый. В пост их лучше подать с томатным соусом или салатом из свежих овощей. Надо ли говорить, что со сметаной это блюдо становится просто восхитительным угощением. Если вы любите капусту во всех видах, берите рецепт на заметку!

    Ингредиенты:

    капуста белокочанная 1 кг

    репчатый лук среднего размера 2 шт.

    крупа манная 60 г

    мука пшеничная 60 г

    чеснок 3 зубчика

    постное масло для жарки 100 мл

    свежая зелень петрушки или укропа несколько веточек

    поваренная соль 1 ч. л. без горки

    черный перец 0,5 ч. л.

    прованские травы 1 ч. л.

    панировочные сухари 4 ст. л.

    Число порций: 5Время приготовления: 50 минут

    Калорийность рецепта
    «Постные капустные котлеты» на 100 г

    • Калорийность

      149

      ккал

    • Белки

      3.8

      грамм

    • Жиры

      6.3

      грамм

    • Углеводы

      20

      грамм

    Для тех, кто соблюдает Великий пост или придерживается вегетарианства и не ест мяса, на сайте есть и другие вкусные рецепты котлет — постные морковные котлеты и постные рисовые котлеты.

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Крупно нарезаем и варим капусту

      Очистим белокочанную капусту от верхних поврежденных и загрязненных листьев. Разрежем кочан на крупные куски, вырезая кочерыжку. У меня получилось примерно 10 кусочков капусты.

      В большой кастрюле объемом от 3 литров закипятим воду. Аккуратно выложим в кипящую подсоленную воду кусочки белокочанной капусты. Накроем кастрюлю крышкой и снова доведем воду до кипения. Убавим огонь и проварим капусту в течение 10 минут согласно рецепту. Затем осторожно сольем воду, откинув капусту на дуршлаг.

      Переложим капусту на тарелку или пиалу и полностью остудим.

    • Шаг 2: Нарезаем репчатый лук

      В это время подготовим остальные ингредиенты для постных капустных котлет. Почистим обе головки репчатого лука. Если у вас лук крупный, одной головки будет вполне достаточно. Порежем его как можно мельче.

      Зубчики чеснока почистим и помоем. Для рецепта необходимо три средних дольки чеснока. По желанию свежий чеснок можно заменить на гранулированный.

    • Шаг 3: Измельчаем капусту на мясорубке

      Пропустим остывшую вареную белокочанную капусту через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером. Немного отожмем измельченную капусту от сока, чтобы фарш не был слишком жидким и котлеты хорошо держали форму.

    • Шаг 4: Смешиваем измельченную капусту с луком

      В пиалу с перекрученными на мясорубке овощами добавим мелко порезанный лук, как того требует рецепт. Лук лучше именно нарезать, а не перекручивать на мясорубке вместе с капустой, чтобы фарш не получился жидким.

    • Шаг 5: Добавляем к капусте измельченный чеснок

      Чтобы сделать постные капустные котлеты более ароматными и пикантными, добавим в фарш чеснок, пропущенный через пресс.

    • Шаг 6: Добавляем ароматные специи и зелень

      Посыплем ингредиенты солью по вкусу. Добавим острый молотый перец и сушеные прованские травы – базилик, орегано, тимьян, майоран и чабер. Можно использовать и другие пряности и специи, которые вы любите.

      У петрушки оборвем веточки, зелень помоем и измельчим. Добавим петрушку в фарш. Тщательно перемешаем смесь, чтобы фарш для постных капустных котлет был однородным. По желанию петрушку можно заменить укропом или кинзой.

    • Шаг 7: Добавляем к овощам манную крупу

      Всыплем в фарш манку. Она немного разбухнет и поможет скрепить наши капустные котлеты, чтобы они не распались во время обжаривания.

    • Шаг 8: Вводим муку

      Согласно рецепту добавим просеянную пшеничную муку. Она также необходима для того, чтобы сделать фарш более густым.

      Тщательно все перемешаем ложкой, добиваясь однородной консистенции. Дадим фаршу настояться 15 минут, чтобы ингредиенты соединились между собой, а манная крупа набухла.

    • Шаг 9: Формируем постные капустные котлеты

      Начнем формировать небольшие круглые котлетки. Будем делать их плоскими, чтобы ингредиенты хорошо прожарились внутри. У меня получилось 10 штук. Каждую капустную котлету тщательно обваляем в панировочных сухарях, чтобы изделие было полностью ими покрыто.

      Таким образом запанируем все котлеты.

    • Шаг 10: Обжариваем изделия в растительном масле

      Нальем в чугунную или антипригарную сковороду среднего размера постное масло без запаха. Я использовал подсолнечное, подойдет кукурузное или оливковое. В горячее масло выложим котлеты в панировке. Обжарим их на протяжении нескольких минут до красивой золотистой корочки и аккуратно перевернем лопаткой на другую сторону. Согласно рецепту во время приготовления накрывать сковороду крышкой не нужно.

      Готовые изделия будем выкладывать на бумажные полотенца, чтобы они вобрали в себя масло.

    • Шаг 11: Подача

      Готовое постное блюдо можно сразу подавать. Кстати, оно вкусно и в охлажденном виде. Дополнительно можно подать острый соус из томатов или постный бешамель. Котлеты могут быть самостоятельным блюдом или стать отличным дополнением к крупам, вареному картофелю или весеннему салату из молодого редиса и свежего огурца с зеленью.

      Приятного аппетита!

    Жизньмарт – Доставка готовых блюд в Екатеринбурге

    Публичная оферта о продаже товаров дистанционным способом (действует c 06 июня
    2019 года)

    1. Термины и определения

    1.1. В настоящей оферте, если из контекста не следует иное, нижеприведенные термины с заглавной буквы
    имеют следующие значения.

    1.1.1. «Курьерская служба» – лица, оказывающие услуги по доставке Товаров от имени Продавца, или
    сотрудники Продавца.

    1.1.2. «Магазин» — Магазин «Жизньмарт», место изготовления, продажи Товаров, принадлежащих Продавцу.
    Адрес Магазина указывается на Сайте.

    1.1.3. «Продавец» – Общество с ограниченной ответственностью » Кушать надо вкусно и полезно, а не как
    сейчас в магазинах» (ОГРН: 1186658051018, ИНН/КПП: 6670469938/667001001, КПП обособленного
    подразделения 667145001), местонахождение по юридическому адресу: 620062, г. Екатеринбург, ул.
    Малышева, 109А, пом. 16. Фактическое местонахождение Магазина «Жизньмарт» — 620014, г. Екатеринбург,
    ул. Шейнкмана, 90.
    Полное фирменное наименование и место нахождения Продавца указано в настоящей оферте.
    Адрес изготовителя Товара указывается на Сайте.

    1.1.4. «Покупатель» – любое дееспособное лицо, намеренное заказать или приобрести, либо заказывающий,
    приобретающий или использующий Товары исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не
    связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

    1.1.5. «Сайт» – https://lifemart.ru. Сайт включает мобильную версию и десктопную версию.

    1.1.6. «Телефон» – 8 800 6000 314.

    1.1.7. «Товары» — перечень продукции Продавца, представленный на Сайте, в Магазине, которые продаются
    по заказу Покупателя. Товары могут отличаться от изображения на Сайте, в Магазине. Потребительские
    свойства Товара указаны на Сайте.

    1.2. Для целей настоящей оферты термины и определения в единственном числе относятся также и к
    терминам и определениям во множественном числе.

    1.3. Условия настоящей оферты действуют для Сайта, если иное прямо не предусмотрено настоящей
    офертой.

    2. Общие положения

    2.1. Продавец и Покупатель гарантируют, что обладают необходимой право- и дееспособностью, а также
    всеми правами, необходимыми для заключения и исполнения договора розничной купли-продажи
    дистанционным способом.

    2.2. Покупатель обязуется ознакомиться с условиями настоящей оферты, с информацией, указанной на
    Сайте в отношении Товаров.

    2.3. Продавец оставляет за собой право вносить изменения в настоящую оферту, в связи с чем Покупатель
    обязуется самостоятельно отслеживать наличие изменений в настоящей оферте.

    2.4. При оформлении заказа Товаров Покупатель тем самым подтверждает, что он исполнил обязанности,
    предусмотренные пунктом 2.2. настоящей оферты.

    2.5. Договор розничной купли-продажи дистанционным способом считается заключенным с момента получения
    Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести Товары.

    2.6. Настоящее предложение о заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом
    является бессрочным.

    3. Предмет Договора

    3.1. Продавец продает Товары, указанные на Сайте, по ценам, представленным на Сайте, и/или Продавец
    продает Товары, представленные в Магазине, по ценам, указанным в Магазине соответственно; доставляет
    Товар Курьерской службой, а Покупатель производит оплату и принимает Товары в соответствии с
    условиями настоящей оферты.

    3.2. Право собственности и риск случайной гибели/повреждения Товаров переходит к Покупателю в момент
    приемки Товаров Покупателем.

    4. Уведомления Покупателя

    4.1. Продавец (или иное лицо по поручению Продавца) вправе отправлять сервисные сообщения (в том
    числе push-уведомления), информирующие Покупателя о совершенном им заказе, его составе, этапах его
    обработки и о готовности заказа; такие сервисные сообщения отправляются автоматически, не могут быть
    отклонены Покупателем, направлены на контроль качества оказания услуг Покупателю и его
    информирование о надлежащем исполнении Продавцом своих обязательств по договору купли-продажи
    дистанционным способом.

    5. Оформление заказа Товаров

    5.1. Заказ Покупателя может быть оформлен посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте, в
    Магазине.

    5.2. Покупатель обязуется предоставить достоверные данные, необходимые и достаточные для исполнения
    договора розничной купли-продажи Товаров дистанционным способом.

    5.3. В случае возникновения у Покупателя дополнительных вопросов, касающихся Товаров, перед
    оформлением заказа, Покупатель должен обратиться к Продавцу по Телефону для получения необходимой
    информации, в соответствии с режимом работы, указанным на Сайте.

    5.4. Покупатель может заказать только те Товары, которые есть в наличии у Продавца в момент
    оформления заказа Товаров у Продавца.

    5.5. Покупатель не имеет право изменить состав заказа после его оформления на Сайте.

    5.6. При оформлении заказа посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте Покупатель
    создает учетную запись в соответствии с Пользовательским соглашением, указанным на Сайте.

    5.7. Если у Продавца отсутствует необходимое количество или ассортимент заказанных Покупателем
    Товаров, Продавец информирует об этом Покупателя по телефону в течение 60 минут после получения
    заказа Товаров от Покупателя. Покупатель вправе согласиться принять Товары в ином количестве или
    ассортименте, либо аннулировать свой заказ Товаров. В случае неполучения ответа Покупателя Продавец
    вправе аннулировать заказ Покупателя в полном объеме.

    5.8. Продавец вправе временно приостановить прием заказов Товаров в случае технических неполадок, не
    позволяющих принять заказа Товаров, или отсутствия ингредиентов, необходимых для изготовления
    Товаров.

    6. Доставка Товаров

    6.1. Доставка Товаров осуществляется Курьерской службой по фактическому адресу, указанному
    Покупателем, при оформлении заказа или выборкой Товаров Покупателем (самовывозом).

    6.2. Доставка Товаров в пределах зоны доставки осуществляется в соответствии с режимом работы
    Продавца, указанным на Сайте.

    6.3. Доставка Товаров по адресам, не входящим в зону доставки, не осуществляется.

    6.4. В случае нарушения установленных сроков доставки Товаров, в силу обстоятельств непреодолимой
    силы («форс-мажор») в соответствии с Разделом 9 настоящей оферты Продавец не считается просрочившим
    доставку.

    6.5. Доставка осуществляется при условии заказа Товаров на сумму минимального заказа. Сумма
    минимального заказа определяется Продавцом в одностороннем порядке и указывается на Сайте.

    6.6. Продавец вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом
    в том случае, если Курьерская служба по прибытии к фактическому адресу доставки Покупателя, не может
    осуществить фактическую передачу доставленных Товаров по вине Покупателя (Покупатель в течение 10
    минут не отвечает на телефонный вызов или не открывает дверь Курьерской службе).

    7. Оплата Товаров

    7.1. Цены на Товары определяются Продавцом в одностороннем порядке и указываются на Сайте. Цена на
    заказанный Покупателем Товар изменению не подлежит.

    7.2. Оплата Товаров Покупателем производится в рублях Российской Федерации одним из следующих
    способов:

    7.2.1. оплата осуществляется по факту получения Товаров наличными денежными средствами;

    7.2.2. безналичными расчетами банковской картой на Сайте. В соответствии с положением ЦБ РФ «Об
    эмиссии банковских карт и об операциях, совершаемых с использованием платежных карт» № 266-П от
    24.12.2004 года операции по банковским картам совершаются держателем карты либо уполномоченным им
    лицом;

    7.2.3. безналичными расчетами банковской картой по факту получения Товаров, при условии оснащения
    Курьерской службы мобильными POS-терминалами (о наличии возможности произвести оплату Товаров данным
    способом следует уточнять у Продавца).

    7.3. Выдача либо направление Покупателю кассового чека:

    7.3.1. На бумажном носителе, в случае совершения заказа Товаров в Магазине и оплаты в порядке,
    предусмотренном пунктом 7.2.1 настоящей оферты, пунктом 7.2.3 настоящей оферты, если Покупатель в
    момент совершения заказа не выполнил условия, предусмотренные пунктом 7.4. настоящей оферты.

    7.3.2. В электронном виде на электронную почту Покупателя, в случае совершения заказа Товаров через
    Сайт, и оплаты Товаров в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.2 настоящей оферты, если Покупатель
    выполнил условия пункта 7.4. настоящей оферты.

    7.4. Условием направления кассового чека в электронном виде Покупателю является внесение Покупателем
    данных об адресе электронной почты в личную учетную запись на Сайте, при регистрации в порядке,
    предусмотренном Пользовательским соглашением.

    7.5. Покупатель вправе обратиться к Продавцу с просьбой об отмене транзакции при оплате заказа путем
    безналичного расчета банковской картой. Решение о возврате денежных средств принимается Продавцом с
    учетом требований законодательства РФ и всех сложившихся обстоятельств.

    8. Возврат и обмен Товаров

    8.1. Возврат Товара надлежащего качества не допускается, допускается замена или возврат уплаченных
    денежных средств случаях, предусмотренных на Сайте https://lifemart.ru/conditions.

    8.2. Продавец обязан передать Покупателю Товары, которые полностью соответствуют его заказу, качество
    которых соответствует информации, представленной Покупателю при заключении договора розничной
    купли-продажи дистанционным способом, а также информации, доведенной до его сведения при передаче
    Товаров (на этикетке или вкладыше, прикрепленных к Товарам или их упаковке, либо другими способами,
    предусмотренными для отдельных видов Товаров).

    8.3. При получении Товаров Покупатель проверяет соответствие полученных Товаров своему заказу,
    комплектность и отсутствие претензий к внешнему виду доставленных Товаров в течение 10 (Десяти)
    минут после получения Товаров.

    8.4. В случае получения некачественных Товаров, либо несоответствия полученных Товаров заказанному
    (отсутствие заявленных ингредиентов в Товаре), Покупатель вправе потребовать замены таких Товаров
    Товарами надлежащего качества сразу в течение 5 (Пяти) минут после проверки соответствия полученного
    Товара.

    8.5. В случае невыполнения порядка предъявления претензии Покупателя по внешнему виду Товаров и их
    комплектности, предусмотренных пунктом 8.3, пунктом 8.4 настоящей оферты, претензии не
    принимаются.

    9. Форс-мажор

    9.1. Любая из Сторон освобождается от ответственности за полное или частичное неисполнение своих
    обязательств по настоящей оферте, если это неисполнение было вызвано обстоятельствами непреодолимой
    силы. Обстоятельства непреодолимой силы означают чрезвычайные события и обстоятельства, которые
    Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными средствами. Такие чрезвычайные события
    или обстоятельства включают в себя, в частности: забастовки, наводнения, пожары, землетрясения и
    иные стихийные бедствия, войны, военные действия и так далее.

    10. Ответственность Сторон публичной оферты

    10.1. Продавец не несет ответственности за ущерб, причиненный Покупателю вследствие ненадлежащего
    использования им Товаров, приобретённых у Продавца.

    10.2. Продавец не отвечает за убытки Покупателя, возникшие в результате неправильного заполнения
    заказа, в том числе неправильного указания своих данных.

    10.3. В случае злоупотребления Покупателем правами потребителя, включая, но не ограничиваясь, если
    Покупатель отказался от приемки и/или оплаты заказанного и доставленного Товара, Продавец вправе
    реализовать свое право на самозащиту, а именно: не принимать от него будущие заказы.

    Закрыть

    Простая кухня непростого времени: что ели в Германии после войны | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

    Когда после начала пандемии коронавируса в немецих магазинах начали раскупать муку и дрожжи, некоторые пожилые люди в Германии вдруг невольно вспомнили о первых годах сразу после окончания Второй мировой войны, хотя эти ситуации напрямую сравнивать невозможно.

    Дедушкина тетрадь с рецептами

    О том, как трудно было с продуктами в послевоенные годы, Габриэле Шменкель (Gabriele Schmenkel) знает из рассказов своей матери. Правда, в разрушенных немецких городах для детей было организованно специальное питание: в школах они получали дополнительный паек — хлеб и горячую похлебку. В сельской местности такой возможности у большинства школьников не было. Еще тяжелее пришлось беженцам и переселенцам. Семье Габриэлы пришлось покинуть Судетскую область. От прежней родины остались только воспоминания и… кулинарные рецепты. Дедушка записывал их по памяти в толстую тетрадь, частично заменяя ингредиенты на те, которые были доступны в те нелегкие времена.

    Продовольственные карточки. 1948 год

    Прочитав эту тетрадь, Габриэле Шменкель решила рассказать о том, как потерявшим все людям приходилось проявлять чудеса находчивости, чтобы прокормить семью. Так появилась книга «Простая кухня непростого времени. Рецепты послевоенных лет» (Leichte Küche aus schweren Zeiten: Originale Rezepte aus der Nachkriegszeit).

    Автор знакомит нас с вынужденными — тогда, но сегодня — популярными и даже рекомендованными блюдами немецкой кухни, а также с забытыми сейчас рецептами. Это не просто любопытное чтение. Гастрономический опыт тех тяжелых лет, когда за неимением мяса, масла, муки и сахара предприимчивые хозяйки пекли и варили из самых неожиданных, но доступных продуктов, полезен и сегодня: для тех, кто сам, добровольно, хочет отказаться от мяса, сахара и некоторых других продуктов. 

    Суперфуд поневоле

    «Из еды у нас была тогда почти одна только свекла — утром, в обед и вечером», — вспоминает уроженец Тюрингии Райнер Якоби (Rainer Jacobi), которому в 1945 году было восемь лет. Сегодня свекла, пастернак или такие корнеплоды, как брюква, весьма популярны, потому что в них много витаминов и полезных микроэлементов. Габриэле Шменкель предлагает опробовать, например, дедушкин рецепт котлет из отварной свеклы, моркови, мелко порубленной луковицы, нескольких столовых ложек молока и негрубой овсянки. Все это смешать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

    Многие блюда послевоенной кухни готовились из простых и дешевых продуктов (брюквы, квашенной капусты, ревеня и тыквы). Это сегодня рекомендуют, в частности, тем, кто не переносит глютен (пшеничный белок), лактозу или страдает сахарным диабетом. Вегетарианские отбивные, «гуляш» из топинамбура и репы, например, входят в современное меню здорового питания.

    Такой хлеб ели в послевоенные времена. Теперь его пекут в специализированных булочных

    Знаменитый немецкий айнтопф (Eintopf) — густой суп, в котором вообще-то обязательно должно быть мясо, — в голодные годы варили из каштанов и желудей, которые можно было собрать в лесу или городском парке. Молотые желуди обжаривали на сковороде с добавлением щепотки сахара или ложки сиропа из сахарной свеклы, постепенно добавляя воду до получения густой массы. Сдабривали еду нередко дикорастущими травами, такими как одуванчик, крапива, маргаритки, поясняет автор книги.

    Ореховая колбаса и фальшивый заяц

    Традиционная немецкая трапеза обычно ассоциируется с сосисками, колбасками и обязательной кружкой пива. В годы разрухи колбасу делали, например, из буковых орехов: после термической обработки калорийные ядра, содержащие также цинк и железо, были вполне пригодны для еды. Вот рецепт «ореховой колбасы» из книги Габриэле Шменкель: буковые орешки прокалить на сковороде или опустить в кипяток, затем очищенные ядра перемолоть, смешать с картофельным пюре, сдобрить майораном, солью и перцем, начинить этим фаршем подготовленные кишки (натуральные или искусственные), отваривать в течение часа. Вместо буковых орехов можно использовать другие виды орехов или семечки подсолнуха.

    Желуди и буковые орешки прижаривали на сковородке

    Кулинарный аспект борьбы за выживание в тяжелые послевоенные годы проявился и в таких, популярных сегодня немецких блюдах, как, например, фальшивый заяц (рулет из свиного фарша пополам с хлебным мякишем, картофелем и луком — вместо мяса зайца или кролика), «варенье» из брюквы, «мед» из пахты с сахаром и «вино» из шиповника. Вместо масла на хлеб (или то, что тогда называли хлебом) намазывали горчицу: в Германии она, как правило, не острая.

    К суррогатному кофе, изготовленному из различных заменителей, таких как ячмень, корень цикория, корневище топинамбура, плоды шиповника или семена батата, подавали морковные или картофельные «торты» и пироги.

    Нехватку пшеничной муки тогда компенсировали (полностью или частично) картофелем — основным продуктом питания послевоенных лет в Германии. Так, картофельное пюре в сочетании с овсянкой или пшенкой было основой для приготовления пончиков, оладий, блинчиков, пирогов. Противни и формы для выпекания смазывали не жиром, а пчелиным воском. А сливки, которые в Германии подают к сладким пирогам и тортам, можно и сегодня взбить из обезжиренного молока, ложки картофельного крахмала и ложки сахара.

    Смотрите также:
    Блюда из картофеля в немецкой кухне

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Салат с брынзой и маслинами

      Картофельный салат в Германии очень популярен. Но этот — особенный. Отваренный картофель (молодую картошку можно «в мундире») нарезать ломтиками, брынзу — кубиками, добавить маслины. Мелко порубить розмарин, перемешать, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом. Таков вариант традиционного в Германии картофельного салата, напоминающий о средиземноморской кухне.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Суп: картофель и сельдерей

      Если в картофельный суп, сваренный на прозрачном овощном бульоне, добавить кубики ароматного сельдерея, нарезанный кусочками шпиг или копченую рыбу, обжаренные кедровые орешки, кубики обжаренного хлеба и веточки свежего майорана, то будничное блюдо станет праздничным.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Картофельный пудинг

      Это блюдо необычно тем, что картофель подают с… картофелем. Картофельный пудинг делают с зеленым горохом, молоком и чесноком в горшочке, накрытом лепешкой из теста. А гарнир к нему — овощи и половинки небольших картофелин, запеченные в духовке до хрустящей корочки.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Картофельные гнезда

      Секрет популярности картофельных гнезд кроется в простоте их приготовления. Нарезанный соломкой картофель выкладывают в круглые формы, оставляя в середине выемку. В нее кладут начинку или вставляют форму и выпекают в духовке, а начинку кладут потом. Можно, поместив в два ситечка (на снимке), жарить «гнезда» во фритюре. Или использовать картофельное пюре. Начинка: грибы, куриное мясо и т. д.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Классика: картошка «в мундире»

      Это блюдо пользуется популярностью во всей Германии. Региональное различие проявляется лишь в соусе. В обязательную основу из мягкого творога, сметаны и йогурта добавляют рубленую зелень и на выбор, по вкусу: икру, ломтики маринованного или копченого лосося, сельдь, колбасу, копчености, жареные грибы, свежие помидоры…

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Пицца с картофелем и шпинатом

      Немецкий вариант пиццы: тесто, раскатанное тонким слоем, смазывают сметаной, затем кладут слой листьев свежего шпината, мелко порубленный чеснок, сверху — отваренный до полуготовности картофель, порезанный кружочками. Надо Сбрызнуть оливковым маслом или смазать сметаной — и запечь в духовке. Перед подачей можно посыпать зеленым луком, укропом, приправить розмарином.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Запеканка из картофеля, брокколи и тофу

      Рецепт более чем прост: нарезанный кружочками или пластинками картофель, обжаренные кубики тофу с чесноком и капусту-брокколи заливают молочно-яичным соусом. Альтернативный вариант — соус из соевого или овсяного молока. Массу посыпают тертым мягким сыром (лучше всего моцареллой) или брынзой — и в духовку!

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Суфле

      В данном случае воздушное суфле — блюдо из картофеля. Готовим картофельное пюре, в него добавляем мелко рубленую петрушку, тертый мускатный орех, яичный желток и тертый сыр (один из твердых сортов). Белок взбиваем отдельно и осторожно смешиваем с тестом. Суфле, помещенное в огнеупорную форму, готовится на водяной бане минут 20-30 в разогретой духовке.

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Кнедли: абрикосы и мак

      Легендарные картофельные кнедли (Knödeln) в содружестве с абрикосами (начинка) и маком, которым посыпают готовое блюдо перед подачей, способны удивить даже самых изощренных гурманов…

    • В кулинарном тренде немцев — картофель

      Картофельные пончики

      Тесто для картофельных пончиков, которые не пугающиеся лишнего веса немцы едят как на завтрак, так и на ужин, готовится из картофельного пюре, муската, растительного масла, молока, муки, сахара и дрожжей. Выпекаются пончики во фритюре, а в качестве глазури можно взять растопленный шоколад или просто посыпать сахарной пудрой с корицей.

      Автор: Инга Ваннер

    котлет Chinsinsi Karoti. Калори, манхвала нди закудья зопиндулица.

    Котлеты Zosakaniza Karoti

    karoti 175,0 (галаму)
    маргарин 5,0 (галаму)
    ng’ombe 9000 7 mkaka 15,0 (галаму)
    нхуку дзира 0,3 (чидуцва)
    осва тиригу 12.0 (galamu)
    mafuta ophika 10.0 (galamu)
    batala 15.0 (galamu)

    Njira yokonzekera

    kaloti kadumakena maadulado kaloti amadulada maadulidó ndikuwonjezera msuzi, kapena m’madzi. Ньенго исанатхе, цицани манная крупа мумциндже вуонда, оямбица бвино, ндикуфика мпака куфика. Kuchulukitsa komweko kumakhazikika mpaka 40-50 ° C, mchere, mazira, тертые tchizi cha koteji (malinga ndi gawo lachiwiri) awonjezedwa, osakanikirana, ma котлеты amapangidwa mu zidutswa ziwiri.Гаво, буледи вазипхуфу капена уфа нди воказинга мбали зонсе зивири. Мукакхала патчути, цицани мафута капена онджезерани воваваса кириму, капена мсузи ва макака, капена кириму воваваса кумбали.

    Mutha kupanga chinsinsi chanu poganizira kutayika kwa mavitamini ndi michere pogwiritsa ntchito chowerengera chazomwe mukugwiritsa ntchito.

    Mtengo ва thanzi komanso kapangidwe ka mankhwala.

    Gome likuwonetsa zomwe zili ndi michere (zopatsa mphamvu, mapuloteni, mafuta, chakudya, mavitamini ndi mchere) па magalamu 100 gawo lodyedwa.

    900

    a

    2,4 2000 ga

    ga

    9007 1623 ga , Si

    Co.

    8 900 мг марганца

    al

    al

    Zakudya zabwino kuchuluka Zachikhalidwe ** % yazizolowezi mu 100 g % ya zachilendo mu 100 kcal 100% yachibadwas 100% yachibadwango 100% yachibadwas 12,2% 5,9% 817 га
    Мапулотени 4,1 га 76 га 5,4% 2,6% 1854 га 5 га 56 га 25,9% 12,6% 386 га
    Закудя 15,9 га 219 га 7,3% 7,3% 7 0,2 га ~
    CHIKWANGWANI chamagulu 2,1 га 20 га 10,5% 5,1% 952 га
    2% 2% 2360 ga
    зола 1.2 ga ~
    mavitamini
    vitamini A, RE Makilogalamu 6800 Makilogalamu 6800 % 13 ga
    Ретинол 6,8 мг ~
    vitamini B1, тиамин 0,07 мг 1,5 мг 4,7% 2,3% 2,39 B2, Паула 0.1 мг 1,8 мг 5,6% 2,7% 1800 га
    vitamini B4, холин 23,6 мг 500 мг 4,7% 2,3% 211911 ga Vitamini B5, пантотен 0,4 мг 5 мг 8% 3,9% 1250 ga
    vitamini B6, aliraza 0,1 мг 2 мг

    vitamini B9, wachinyamata Makilogalamu 11.5 Макилогаламу 400 2,9% 1,4% 3478 ga
    vitamini B12, кобаламин Makilogalamu 0,09 Makilogalamu 3 C, аскорбиновая 1,7 мг 90 мг 1,9% 0,9% 5294 ga
    Vitamini D, кальциферол Макилогаламу 0,2 Макилогаламу 10

    Vitamini E, альфа-токоферол, TE 1.9 мг 15 мг 12,7% 6,2% 789 га
    Vitamini H, биотин Макилогаламу 2,3 Макилогаламу 50 9007 2,2% Vitamini PP, NO 1,7806 мг 20 мг 8,9% 4,3% 1123 ga
    ниацин 1,1 мг ~
    Maкронутриенты

    		Maronutrients

    		226.7 мг 2500 мг 9,1% 4,4% 1103 ga
    Кальций, Ca 61,6 мг 1000 мг 6,2% 3% 3,4 мг 30 мг 11,3% 5,5% 882 ga
    Манхвала магний, мг 40,4 мг 400 мг 10,1%

    		08

    		ga
    Натрий, Na 40.3 мг 1300 мг 3,1% 1,5% 3226 ga
    Sulufule, S 31,2 мг 1000 мг 3,1% 1,5% 32011 ga , P 94,2 мг 800 мг 11,8% 5,7% 849 ga
    Mankhwala, Cl 82 мг 2300 мг 3,6% 1,7000
    Tsatani Zinthu
    Zotayidwa, Al Makilogalamu 411.6 ~
    Вопанга, Б. Макилогаламу 185,2 ~
    Ванадий, В Макилогаламу 101,3 ~
    железа, железа

    		6.1% 3% 1636 ga
    Ayodini, ine Makilogalamu 7.3 Makilogalamu 150 4.9% 2.4% 2055 ga
    Макилогаламу 4,5 Макилогаламу 10 45% 21,8% 222 га
    Лифияму, Li Макилогаламу 5,1 ~

    21,5% 10,4% 464 га
    Mkuwa, Cu Makilogalamu 109,3 Makilogalamu 1000 10,9% 5,3% 915 ga Макилогаламу 20,3 Макилогаламу 70 29% 14,1% 345 га
    Никель, нди Макилогаламу 8,3 ~
    Selenium, Se Makilogalamu 1.4 Makilogalamu 55 2.5% 1.2% 3929 ga
    Olimba, Sr. Makilogalamu 14.5 ~
    Титан, ину Макилогаламу 3,3 ~
    Замадзимадзи, Ф Макилогаламу 54 Макилогаламу% 9007

    		1,4 , Kr Макилогаламу 3,1 Макилогаламу 50 6,2% 3% 1613 га
    Нтака, Zn 0,6799 мг 12 мг 5.7% 2,8% 1765 ga
    Цирконий, Zr Makilogalamu 1.5 ~
    Zakudya zam’mimba
    0007 Wowuma

    		Моно-нди дисахариды (шуга) 6,2 га маулендо 100 г
    стеролы
    Холестерин 33,3 мг макс. 300 мг

    ,20056 ккал 206 Mphamv.

    котлеты кароти mavitamini ndi michere yambiri monga: витамини А — 755,6%, витамини Е — 12,7%, кремний — 11,3%, фосфор — 11,8%, кобальт — 45%, марганец — 21, 5%, молибден — 29%

    • vitamini A imayambitsa chitukuko chabwinobwino, ntchito yobereka, khungu ndi maso, komanso kuteteza chitetezo chamthupi.
    • vitamini E ali ndi zida za antioxidant, ndizofunikira pakugwira ntchito kwa ma gonads, mtima waminyewa, ndikukhazikika kwazingwe zam’manja.Ndi kuchepa kwa vitamini E, гемолиз ya erythrocyte nndi matenda amitsempha amaonedwa.
    • Кремний Imaphatikizidwa ngati gawo lazomangamanga mu glycosaminoglycans nndipo imathandizira kaphatikizidwe ka collagen.
    • Phosphorus amatenga nawo gawo pazinthu zambiri zakuthupi, kuphatikiza mphamvu yamagetsi, kuwongolera kuyamwa kwa asidi, ndi gawo la фосфолипиды, нуклеотидные кислоты ненадежных нуклеотидов. Kuperewera kumabweretsa matenda a anorexia, kuchepa magi, ziphuphu.
    • Cobalt ndi gawo la vitamini B12. Amayambitsa ma фермент метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец аматенга наво мбали пакупанга мафупа нди мафупа олумикизана, нди гаво ла мишер йомве имахудзидва нди кагайидве как ка аминокислота, чакудья, катехоламины; zofunika pakuphatikizira kwa холестерин нди ма нуклеотид. Kulephera kudya limodzi ndi kuchepa kwa kukula, kusokonekera kwa ziwalo zoberekera, kuwonjezeka kwa mafupa a mafupa, kusokonekera kwa ma углеводов и липидного обмена.
    • Молибден ndi кофактор wa michere yambiri yomwe imapatsa mphamvu kupangika kwa sulfure wokhala ndi аминокислота, пурины и пиримидины.

    Закудя за калорики NDIPONSO ZOTHANDIZA ZOKHUDZA ZOKHUDZA ZOKHUDZA Karoti 100%

    • 35 ккал
    • 743 ккал
    • 60 кКал 337 ккал 9055 743 ккал
    • 60 кКал 337 ккал 9055 907 : Momwe mungamaphike

      Рецепт тикки из свеклы — индийское вегетарианское наслаждение

      Опубликовано: · Изменено: автор: Bhavana Patil · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

      Beetroot Tikki / Beetroot Cutle t / Beetroot Pattie s рецепт аэрогриля — это восхитительное и полезное сочетание свеклы, картофеля, жареного арахиса или некоторых полезных приправ в качестве закуски. закуска к чаю для ваших детей и всех возрастных групп, а также мы можем использовать их в качестве пирожков для гамбургеров или служить закусками во время вечеринок и собраний.

      Этот овощ темно-фиолетового цвета насыщен мощными питательными веществами и имеет отчетливо сладкий и землистый вкус. Лучшая часть этого рецепта тикки из свеклы заключается в том, что он полностью не содержит масла.

      Я опубликовал еще несколько рецептов свеклы в моем блоге, например, Beetroot Pulao , Beetroot Kurma , Beetroot Nut Stir fry , Beetroot Halwa , Beetroot Raita

      В этом рецепте котлет из свеклы я не варила свеклу, и это не обязательно.Вы также можете приготовить котлеты, обмакнув их в кукурузный крахмал или кашицу из рафинированной муки, или вы также можете использовать тесто из граммов муки, если не хотите использовать кукурузный крахмал или рафинированную муку.

      Затем котлеты можно обвалять в сухих панировочных сухарях перед жаркой на воздухе / во фритюре или мелкой жаркой. Также можно промазать манной крупой (рава). Покрытие из манной крупы придает этому тикки хрустящую текстуру и вкус.

      Сегодня я рассказал, как приготовить тикки из свеклы с помощью фритюрницы Instant Vortex

      Воздушные фритюрницы отлично подходят для сокращения лишнего жира и калорий, традиционно эти тикки / котлеты готовятся путем жарки во фритюре или неглубокого обжаривания.

      Нет аэрогриля?

      Вы можете приготовить эти тикки из свеклы без фритюрницы, просто обжарить на сковороде, во фритюре или на мелкой обжарке. Поочередно разогрейте и выпекайте при 395 ° F (180 ° C) в течение 20-25 минут.

      Лауки Парата + Томатный кетчуп + Свекла Тикки

      Как приготовить свеклу Тикки

      1. В скороварке или сковороде сварить картофель с небольшим количеством соли и воды в течение 3-4 свистков на среднем огне. После этого натрите картофель на терке или разомните.

      2. Очистить и натереть свеклу, отжать лишний сок. Примечание: свеклу здесь я не варила.

      3. Возьмите миску. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Вместо панировочных сухарей вы также можете добавить кукурузный крахмал, рисовую муку или раву (суджи) в качестве связующего вещества. Если смесь влажная, добавьте еще панировочных сухарей. (НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ).

      4. Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала. Теперь сделайте небольшой шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте круглые котлеты / тикки.Проделайте то же самое с оставшейся смесью и сделайте еще котлеты.

      5. Затем поместите лист пергамента или слегка промасленную алюминиевую фольгу в корзину / лоток. Теперь выложите котлеты в один слой.

      6. На панели дисплея выберите AIRFRY , затем отрегулируйте температуру до 375 ° F (190 ° C) и установите время на 12 минут, затем нажмите СТАРТ.

      Итак, предварительный нагрев начинается в течение 3 минут. Когда на дисплее появится сообщение «Добавить пищу», вставьте противень для готовки в центральное положение.

      7. Когда на дисплее появится сообщение « Turn Food », осторожно переверните котлеты / тикки.

      8. Когда свекольные котлеты / тикки / котлеты станут хрустящими и золотисто-коричневыми, положите их на тарелку и подавайте горячими с кетчупом или зеленым чатни.

      ИЛИ

      Эти тикки можно также жарить во фритюре или мелко. Поочередно разогрейте и выпекайте при 395 ° F (180 ° C) в течение 20-25 минут.

      Советы и варианты

      1. Картофель можно натереть на терке вместо пюре, чтобы не образовались комки при приготовлении тикки.
      2. Обязательно отожмите сок из свеклы, иначе вы добавите еще панировочных сухарей, чтобы впитать влагу. Свекольный сок можно использовать для приготовления любого карри или теста чапати.
      3. Если тикки не держат форму, добавьте еще панировочных сухарей, кукурузного крахмала, рисовой муки или равы (суджи).
      4. Эта котлета будет пресной на вкус, поэтому обязательно добавьте больше специй.
      5. Вы также можете добавить тертый панир, морковь, отварной горох или стручковую фасоль, чтобы сделать его более полезным.
      6. Вместо панировочных сухарей можно также добавить кукурузный крахмал, рисовую муку или рава (суджи).
      7. Вы также можете заменить жареный арахис любыми орехами по вашему выбору. Но пропустите, придаст котлетам приятный хруст.
      8. Вы можете использовать эти тикки для приготовления вегетарианских гамбургеров или тикки чаат.

      Еще рецепты закусок

      Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

      Тикки из свеклы | Котлета из свеклы

      Бхавана Патил

      Beetroot Tikki — это вкусное и полезное сочетание свеклы, картофеля, жареного арахиса и некоторых специй, которое можно использовать в качестве здоровой закуски или закуски к чаю для ваших детей.

      Ингредиенты

      1x2x3x

      Используемая мерная чашка 1 стакан = 250 мл
      • 1 крупная тертая свекла (около 1,25 стакана)
      • 2 вареных и тертых картофеля (около 1 стакана)
      • ¼ чашки жареного арахиса, измельченного
      • 3 столовые ложки панировочных сухарей или кукурузной муки, рисовой муки или суджи (рава)
      • 1 чайная ложка тертого имбиря
      • 2 мелко нарезанных зеленых чили
      • 2 столовых ложки мелко нарезанных листьев кориандра (кинзы)
      • 1/2 чайной ложки масала 55 масала 55 масала

        • порошок

      • ½ чайной ложки порошка амчура или 1 чайная ложка сока лайма
      • соль по вкусу

      Инструкции

      Фритюрница Метод:

      • В скороварке или сковороде сварить картофель с небольшим количеством соли и воды в течение 3-4 свистков на среднем огне.После этого натрите картофель на терке или разомните.

      • Очистите и натрите свеклу на терке и отожмите лишний сок. Примечание: здесь я не варил свеклу.

      • Возьмите миску. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Вместо панировочных сухарей вы также можете добавить кукурузную или рисовую муку или раву (суджи) в качестве связующего вещества. Если смесь влажная, добавьте еще панировочных сухарей (НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ВОДУ).

      • Смажьте ладонь чайной ложкой масла, чтобы смесь не прилипала.Теперь сделайте небольшой шарик размером с лимон, расплющите его между ладонями и сделайте круглые котлеты / тикки. Используйте тот же процесс для оставшейся смеси и сделайте еще котлет.

      • Положите лист пергамента или слегка промасленную алюминиевую фольгу в корзину / лоток. Теперь выложите котлеты в один слой.

      • На панели дисплея выберите AIRFRY , затем отрегулируйте температуру до 375 ° F (190 ° C) и установите время на 12 минут, затем нажмите СТАРТ.Таким образом, предварительный разогрев начнется в течение 3 минут. Когда на дисплее появится сообщение «Добавить пищу», вставьте противень для готовки в центральное положение.

      • Когда на дисплее отображается « Turn Food », осторожно переверните котлеты / тикки.

      • Когда свекольные котлеты / тикки станут хрустящими и золотисто-коричневыми, положите их на тарелку и подавайте горячими с кетчупом или зеленым чатни.

      • ИЛИ Эти тикки можно также жарить во фритюре или мелко. Поочередно разогрейте и выпекайте при 395 ° F (180 ° C) в течение 20-25 минут.

      Банкноты

      1. Картофель можно натереть на терке вместо пюре, чтобы не образовались комки при приготовлении тикки.
      2. Обязательно отожмите сок из свеклы, иначе вы добавите еще панировочных сухарей для поглощения влаги. Свекольный сок можно использовать для приготовления любого карри или теста чапати.
      3. Если тикки не держат форму, добавьте еще панировочных сухарей, кукурузного крахмала, рисовой муки или равы (суджи).
      4. Эта котлета будет пресной на вкус, поэтому обязательно добавьте больше специй.
      5. Вы также можете добавить тертый панир, морковь, отварной горох или стручковую фасоль, чтобы сделать его более полезным.
      6. Вместо панировочных сухарей можно также добавить кукурузный крахмал, рисовую муку или рава (суджи).
      7. Вы также можете заменить жареный арахис любыми орехами по вашему выбору. но пропустите, придаст котлетам приятный хруст.
      8. Вы можете использовать эти тикки для приготовления вегетарианских гамбургеров или тикки чаат.

      Примечание. Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

      Nutrition

      Калории: 271 ккалУглеводы: 46 г Белки: 9 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 305 мг Калий: 1011 мг Волокна: 8 г Сахар: 9 г Витамин A: 51 МЕ Витамин C: 36 мг Кальций: 62 мг 900 57

      Ключевое слово После школы закуски, рецепты аэрогриля, котлеты из свеклы, рецепты из свеклы, котлеты, фритюр, без глютена, здоровые, здоровые закуски, закуски для вечеринок, арахис, рецепты для детей, вегетарианские блюда

      Прикрепите его на потом

      Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть видео-рецепты полезных и вкусных блюд.

      Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

      ×

      • Просмотр меню
      • Как это работает
      • Свяжитесь с нами
      • Марта
      • COVID-19 Обновления

      • Карьера
      • Центр помощи
      • Нажмите
      • Условия
      • Конфиденциальность

      Выберите свой набор для еды

      Уже участник?
      Авторизоваться

      меню

      Марта и Марли ложка

      • Просмотр меню
      • Как это работает
      • Свяжитесь с нами
      • Марта
      • COVID-19 Обновления

      Авторизоваться
      Выберите свой набор для еды

      • Узнать больше
      • О нас
      • Карьера
      • Условия
      • Конфиденциальность
      • Компания
      • Пресс
      • Партнерская программа
      • Связи с инвесторами
      Интересные штучки
      • Как это работает
      • Наборы обедов
      • Схема питания
      • Концентратор компонентов
      • Переработка
      • Наш блог
      • Black Lives Matter
      в мире
      • Австрия
      • Австралия
      • Бельгия
      • Германия
      • Дания
      • Нидерланды
      • Швеция
      • США
      Свяжитесь с нами
      • Свяжитесь с нами
      • Справочный центр
      Скачать через
      Оплата с помощью
      Социальные сети

      2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

      калорий в Sunmeadow Котлета из свинины с коричневым соусом, взбитый картофель, горох и морковь. Пищевая ценность, ингредиенты и аллергены

      Сумма за 1 прием пищи
      калорий 501 ккал (2098 кДж)
      Калорий из жира 108 Ккал
      % дневная стоимость *
      Всего жиров 12 г 18%
      Насыщенные жиры 6 г 30%
      Холестерин 165 мг 55%
      Всего углеводов 18 г 6%
      Сахар 9 г 36%
      Пищевые волокна 6 г 24%
      Белок 75 г 150%
      Витамин C 54 мг 90%
      Витамин А 1.2 мг 40%
      Утюг 3,2 мг 18%
      Кальций 60 мг 6%

      * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
      Узнайте, сколько калорий вам нужно съесть.

      Vegit Veg Cutlet — Пищевая ценность и рейтинг

      процентов дневной нормы основаны на диете в 1800 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получать персонализированную дневную стоимость.

      Размер порции: 30 г | Калорий на порцию: 118

      Вегит вегетарианская котлета
      http: // www.purplekaddu.com/img/products/Vegit-Veg-Cutlet.jpg

      30 г

      Детали Масса % дневных значений
      БЫСТРЫЕ ФАКТЫ
      Всего жиров (липидов) 2.5 г 6,25%
      Всего углеводов 20 г 6,83%
      Всего сахаров 1,17 г 4,68%
      Белок 3.3 г 4,85%
      СЛИШКОМ ИЗБЕГАЙТЕ
      Насыщенные жиры 0,4 г 2,86%
      Трансжиры 0 г
      Холестерин 0 мг
      Натрий, Na 480 мг 20.87%
      ДОСТАТОЧНО
      Пищевые волокна 5,4 г 21,6%
      Витамин А 18 мкг 3%
      Витамин C 2.8 мг 7%
      Кальций, Ca 12 мг 2%
      Железо, Fe 3 мг 14,29%

      получить персонализированные ценности

      Продукты в категории «Овощные закуски» варьируются от 0.5–4

      • Витамины и минералы

        Микронутриенты (витамины / минералы) играют важную роль, обеспечивая правильное функционирование клеток и тканей.

        Каждый витамин и микроэлемент играют в организме определенную роль. Например, витамин С действует как антиоксидант, защищая клетки от вредного воздействия окружающей среды, заживляя раны и поддерживая соединительную ткань, в то время как минералы, такие как натрий, калий и хлорид, действуют как электролиты, которые помогают в коммуникации между клетками, необходимой для нервных импульсов и сокращения мышц.

        Некоторые продукты имитируют природу, добавляя искусственные витамины или минералы, которые имеют форму и функции, идентичные натуральным, но они производятся синтетически, чтобы соответствовать чрезвычайно высоким стандартам обработанных продуктов.

      • Богат клетчаткой Более 20% рекомендуемой нормы потребления клетчатки — вы сорвали джекпот на клетчатку!
        Будьте осторожны, не включайте в свой рацион слишком много таких продуктов, богатых клетчаткой, а также не употребляйте достаточное количество жидкости.

        Необходимо принимать достаточное количество клетчатки, чтобы поддерживать регулярную дефекацию, контролировать всплеск сахара в крови и снижать всасывание холестерина с пищей, но если вы переборщите с клетчаткой, вы можете получить желудочно-кишечные симптомы, такие как запор, диарея и дискомфорт в животе.Таким образом, важно соблюдать баланс.

      • Конечный продукт имеет значение !!

        Подобные продукты не едят как есть, их либо восстанавливают, либо жарят, либо смешивают с другими продуктами перед употреблением. В таких случаях пищевая ценность продукта может меняться в зависимости от способа приготовления. Таким образом, жареный низкокалорийный продукт может содержать больше калорий. Точно так же может измениться и ценность других питательных веществ.

        В таких случаях конечный продукт имеет значение.Продукт может быть оценен как довольно хороший, но может отличаться от еды в качестве еды.

        Подготовительные методы, такие как добавление молока и молочных продуктов, проростков и овощей, могут улучшить соотношение питательных веществ, в то время как жарка, добавление соли и сахара могут снизить питательную ценность.

      • Salt Shockers

        Продукт пополнил линейку Salt Shockers.

        Соль на 40% состоит из натрия.

        Даже для людей, у которых нет высокого кровяного давления, контроль натрия значительно замедлит рост кровяного давления, который происходит с возрастом.

        Итак, не впадайте в другую крайность и перестаньте принимать соль. Натрий является важным питательным веществом, контролирующим кровяное давление, и необходим для правильной работы нервов и мышц.

        Не слишком много или слишком мало натрия, просто достаточно. Не более 1 чайной ложки в день, так как натрий также поступает из другого сырья.

      Смесь овощных котлет: Картофельные хлопья (74.9%), ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО (8%), Обезвоженная морковь (4%), ОБЫЧНАЯ СОЛЬ (3%), Обезвоженный зеленый горошек (3%), Обезвоженные кусочки стручкового перца, Обезвоженные французские бобы, олеорезина, порошок тмина, луковый порошок, чеснок Порошок
      Смесь для теста: Кукурузная мука (50%), Майда (50%)
      Смесь для хлебных крошек: Хлебные крошки (99,8%), антиоксидант (E300), E307

      Предупреждение о пищевой чувствительности: пожалуйста, войдите в систему, чтобы увидеть аллерген, присутствующий в этом продукте.

      Заявление об ограничении ответственности: Анализ продуктов основан на общих практиках в области питания.Пожалуйста, проконсультируйтесь с квалифицированным и лицензированным медицинским специалистом относительно его пригодности для вас.

      русских котлети

      калорий

      Инструкции. На мой взгляд, эти тефтели очень похожи на хорошую домашнюю куриную колбаску, за исключением розмарина. Мамины русские гамбургеры, котлеты на обед, котлеты на ужин, котлеты из говядины, свинины, рыбы, курицы и даже котлеты из рубленой моркови или свеклы. Ежедневные цели. Котлети обычно готовят из говядины или курицы, однако в большинстве русских ресторанов вам предложат и щучьи котлеты (а они обычно фантастические).Украинские котлеты — В детстве моя мама всегда делала котлеты из свинины или то, что мы называем котлети (тефтели). Получите полную информацию о пищевой ценности и другие распространенные размеры порций русской куриной котлеты, включая 1 унцию вареной, без кожи и костей, а также 100 г. ), Польские фрикадельки в сметане с грибами (Klopsiki), Zupa Ogórkowa: польский крем-суп из солений с укропом. 2. Недорогой обед с низким содержанием жиров и углеводов. На многих русских кухнях котлеты не панируют перед жаркой, чтобы снизить содержание жира и калорий … Нагрейте масло на глубину 1/4 дюйма в большой сковороде и коричневые котлеты на среднем огне порциями, примерно по 2–3 минут с каждой стороны, при необходимости добавив еще масла, и вынуть на тарелку.0% — углеводы. svinjski kotleti пищевая ценность и информация о пищевой ценности. Найдите калории, углеводы и питательную ценность для svinjski kotleti и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Эта сытная еда наполнит вашу семью, и вы также можете заморозить гамбургеры, чтобы быстро перекусить. 66% 22 г белка. Обвалять котлетки в панировочных сухарях и дать высохнуть примерно 10 минут. Переложить на сервировочную тарелку и при желании украсить солеными огурцами и сметаной. К ним относятся рецепты напитков, рецепты адобо, рецепты виндалу, рецепты барбекю, рецепты котлет, рецепты пасты, рецепты тако и рецепты отбивных.Я бы сказал, что Пожарские котлеты — самый популярный вариант этих сочных и нежных мясных котлет. Курицу также можно заменить индейкой. 1/2 стакана панировочных сухарей. Во-вторых, россияне не едят его в булочке для гамбургера, как это делают американцы. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Как ни странно, заказ на эти сочные котлеты из говядины и свинины поступил от моего очень канадского мужа. Кроме того, найдите несколько рецептов русской кухни, которые подходят для любых случаев, таких как День святого Валентина или китайский Новый год.Этот рецепт русских мини-гамбургеров или котлеток — популярное блюдо быстрого питания, которое едят на обед и ужин. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Распечатать. 1 средняя луковица (очищенная и мелко натертая). Кроме того, в Котлети меньше калорий, поскольку при употреблении пирожков не используется булочка, в то время как американские гамбургеры обычно едят внутри булочки. Эти традиционные русские котлеты были популярным блюдом на праздничном столе моей большой семьи.В небольшой миске замочите хлеб в молоке, пока он не станет мягким и не впитается все молоко. Обновлено 13 июля 2013 г. Классические русские котлеты очень похожи на тефтели, только приправленные и сформированные немного по-другому. Как и в случае с пельменями, главный секрет — это мясо. (kotleta-единственное число, kotleti- множественное число) Вкусный, склонный. Найдите калории, углеводы и питательную ценность для kurinie kotleti и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Как приготовить котлеты из курицы и гречки: 1. В 1 русской куриной котлете 214 калорий.1 луковица натертая. Подавать с гречневой крупой. Что такое Котлета Пожарского https://www.olgasflavorfactory.com/recipes/main-course/chicken-kotleti Full Nutrition Реклама Войти. ДОВЕДИ ДО БЛЕСКА! Русская кухня и котлеты идут рука об руку. Честно говоря, не помню, чтобы пробовал их, но меня всегда восхищал их элегантный и хрустящий вид. 2. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.4 ст. Л. Растительного масла Для жарки. 1 1/2 фунта говяжьего фарша. Котлеты были моей любимой русской домашней едой, когда я рос. Калорийность на порцию русского котлети. 1 1/2 фунта свинины. 3. Нарезать и обжарить шпинат на горячей сковороде с 1 столовой ложкой масла в течение нескольких минут или просто до мягкости, затем добавить в миску. Поиск еды: добавьте этот элемент в мой дневник питания. Каждая российская семья ест котлетские котлеты, любимые с детства. Найдите калории, углеводы и пищевую ценность для саши котлети и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Как приготовить котлеты, они же русские мясные котлеты. Технически русские котлеты — это не более чем разновидность куриных фрикаделек по вкусу и колбасы для завтрака по форме. 455 калорий; белок 25,5 г 51% СН; углеводы 21,4 г 7% суточной нормы; жир 29,2 г 45% суточной нормы; холестерин 120,1 мг 40% суточной нормы; натрий 313,6 мг 13% СН. Мы рады поделиться с вами всеми советами, которые вам понадобятся, чтобы приготовить лучшие русские котлети-бургеры домашнего приготовления — они легко могут стать вашим фирменным блюдом. В Польше они называются котлетики (kawt-let-SEE-kee), которые представляют собой миниатюрные версии котлет.Пищевая ценность и информация о составе домашней русской котлеты с индейкой. Эти котлеты сочные, с прекрасным вкусом, с использованием нескольких простых ингредиентов. Будь первым, кто оценит этот рецепт! 134 Cal. Моя мама сделала лучшие Котлеты; наполненный ароматом и сделанный с любовью. В Восточной Европе и России они известны как Котлети. Русские котлеты — это жареные мясные котлеты, которые получаются особенно сочными благодаря добавлению в мясо измельченного лука и панировочных сухарей. Они похожи на нечто среднее между котлетами, гамбургерами и котлетами.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Бревенчатая еда. котлеты котлеты — котлеты. Время от времени Котлети моей мамы … Тертый картофель или размягченный в молоке хлеб можно использовать в качестве связующего. 34% 5 г жиров. Добавьте в хлебную смесь куриный фарш, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки перца, 1 яйцо и 1 небольшую тертую луковицу. Их можно приготовить из любого сочетания мясного фарша, но наиболее популярны говядина и свинина. У нас была большая семья, они были доступны по цене, их было очень легко приготовить, и они были для нас комфортной едой.kurinie kotleti пищевая ценность и информация о пищевой ценности. Обвалять котлеты в панировочных сухарях до полного покрытия и обжаривать на сильном огне, пока они не станут хорошо прожаренными и не будут иметь красивую коричневую корочку снаружи, по 5-7 минут с каждой стороны. Поделиться в Facebook Поделиться в Pinterest Поделиться по электронной почте Дополнительные возможности обмена. 3 человека говорят Присоединяйтесь сейчас Присоединяйтесь к разговору! Котлеты для детей в России, как куриные наггетсы для детей в США. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. На MyFitnessPal вы найдете калории, углеводы и питательную ценность домашней котлеты из русской индейки и более 2 000 000 других продуктов.com. 3/4 ст. Л. Соли. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. (котлета- единственное число, котлети- множественное число) Ароматная, нежная, мясистая вкусность, которая приходит в идеальном размере столовой ложки … Я никогда не могу остановить себя, имея только одного и моих детей, особенно моего 5-летнего, который любит … Забавно, как такая простая еда вызывает яркие воспоминания. Переложите в большую миску и добавьте тертый лук, мясо, соль и перец. Размер порции: 100 грамм. ДОБАВИТЬ ФОТО. Разница между котлетами из русского котлети и американскими котлетами для гамбургеров в первую очередь состоит в том, что в них есть лук, чеснок и панировочные сухари.Если вы используете первый вариант, натрите 1 очищенный картофель среднего размера с луком и пропустите хлеб и молоко. Калории: 1142% дневной нормы * Всего жиров 81 г: 104%: Насыщенные жиры 14 г: 68%: Холестерин 159 мг: 53%: Натрий 1688 мг: 73%: Всего углеводов 45 г: 16%: Пищевые волокна 3 г: 11%: Белки 56 г: Кальций 226 мг: 17% *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. и перемешайте. Русский Котлети… Один из тех рецептов моего детства, на воссоздание которых ушло более 20 лет.В одной порции Котлеты — русские тефтели 338 калорий. Котлеты Пожарские (Русский фарш из куриных котлет) Рецепт от littleturtle. Котлети — это русские мясные котлеты, которые жарятся на сковороде, а иногда и на пару. Ингредиенты. Считается, что он был создан для Александра I в популярном трактире в небольшом русском городке Торжок. 84 калории свинины, (1 унция) 42 калории говяжьего фарша, (0,48 унции) 12 калорий подсолнечного масла, (0,10 столовые ложки) 6 калорий яйца, свежего, цельного, сырого, (0,08 большого) 4 калории белого хлеба , (1.58 граммов) 4 калории муки, цельнозерновой, (0,01 стакана) 3… Узнайте о пищевой ценности более чем 2 000 000 продуктов. Тщательно перемешайте. Попадая в русское кафе, мы всегда заказываем котлеты. Прекрасно сочетается с картофельным пюре. Какая европейская страна вдохновит вас сегодня вечером на кулинарное путешествие? *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Некоторые из лучших, которые я пробовал, были на Брайтон-Бич, Нью-Йорк. Познакомьтесь с котлетами, русскими мясными котлетами, которые являются основным продуктом в каждом славянском доме.Поделитесь в Твиттере. 1 1/2 рукава крекеры Ritz. Зарегистрироваться. Количество порций по рецепту: 40 Количество калорий в порции: 156,2. 1/2 ч.л. черного перца. Классика в большинстве славянских домов! https://www.allrecipes.com/recipe/221401/eastern-european-kotlety Нарежьте брокколи на соцветия и измельчите в кухонном комбайне до мелко нарезанного, затем переложите в большую миску. 10 измельченных зубчиков чеснока. Русские котлеты. sasha kotleti пищевая ценность и информация о пищевой ценности. Барбара Ролек — бывший шеф-повар, ставший преподавателем в кулинарной школе и отмеченный наградами кулинар.Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Получите нашу кулинарную книгу бесплатно, когда подпишетесь на нашу рассылку новостей. Я всегда помню, как моя мама приготовила этот рецепт, который был отличным перекусом после школы. Распад калорий: 44% жиров, 25% углеводов, 32% белков. Когда все котлеты подрумянятся, верните их в сковороду, при необходимости добавив масла, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут, пока полностью не приготовите. Информация о питании. (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.1 стакан молока. Используя небольшую ложку для печенья, разделите мясо на кусочки размером с мяч для гольфа и слегка разгладьте. Приложение «Русские рецепты» предлагает вам множество полезных и быстрых рецептов. Праздничные рецепты Окончательные русские рецепты американского ужина Суперкубка. 13.09.2019 — РУССКИЙ КОТЛЕТИ (на вкус) Русская кухня и котлеты идут рука об руку. Сочные, насыщенные вкусом русские бургеры (котлеты) — прекрасная еда для комфорта. Котлети… Ингредиенты: 1 фунт — Говяжий фарш 1 — Яйцо 1 — Лук 2 Гвоздики — Чеснок 1 чайная ложка — Соль 1 чайная ложка — Перец 1 столовая ложка — Хлебные крошки По определению, Котлетские мясные котлеты описываются как жареные крокеты из фарша.Они были созданы в России в начале 19 века, а позже были приняты французской кухней. Этот элемент недоступен для редактирования. Создайте макияж по рецепту. Американский стандарт — метрическая система. Мясная смесь будет очень мягкой; намного мягче, чем обычный котлети… Ужин в чаше 3 человека говорят Присоединяйтесь сейчас Присоединяйтесь к разговору, сделанному лучшим Я. С любовью приготовил хлеб и молоко инструктором французской кухни и отмеченным наградами писателем … Ролек — бывший повар, который стал инструктор кулинарной школы и отмеченный наградами кулинарный писатель, как наггетсы! Пирожки пришли из мяса моего очень канадского мужа на кусочки размером с мяч для гольфа и сплющили.. А нежные мясные котлеты, начиная с 19 века и позже, были заимствованы из русской котлетской калорийной кухни. Таверны в начале 19 века и позже были приняты французской кухней простые .. Лук, мясо, соль и перец полноценное питание Реклама Знакомьтесь, котлети, русский (… Котлеты с курицей и гречкой: 1 хлеб на молоке до мягкости и все the has … Поваренная книга, бесплатно, когда вы подписываетесь на нашу рассылку кулинарного путешествия сегодня вечером любой Котлета sasha kotleti пищевая ценность и пищевой состав для домашней русской котлеты с индейкой и многого другого! В 1 русской куриной котлете: польский соленый крем с укропом Супы в США с использованием базы данных ингредиентов должны.Сушить около 10 минут. Рецепты Окончательные русские рецепты для вечеринки American Super Bowl … Тертый картофель с 32% протеина или хлеб, размягченный в молоке до мягкости и полного впитывания молока … Варианты обмена найти калории, углеводы и информацию о питании были в Брайтоне! Сочные и нежные мясные котлеты, обжаренные на сковороде, а иногда и на пару, калорийность: версия 156,2! Наибольшей популярностью пользуются говядина и свинина, в них есть лук, чеснок и хлеб.! Из фарша, но меня всегда восхищали их элегантные и хрустящие.! Zupa Ogórkowa: Поваренная книга польского кремового маринованного супа с укропом, бесплатно, когда вы подписываетесь на нашу … Котлеты из куриного фарша) Рецепт маленькой черепахи Второе славянское домашнее хозяйство, русское нет. Гречневые котлеты: 1 для Александра I в оф! 19 век и позже были приняты французской кухней до забавной простоты. Котлети, русские мясные котлеты украсить солеными огурцами и сметаной, желательно. Принятые французской кухней наша кулинарная книга, бесплатно, когда вы подпишетесь на нашу !, 25% углеводов, 32% белка 10 минут колбасы, минус путешествие с розмарином сегодня вечером… Еда на MyFitnessPal.com, чтобы быстро перекусить: добавьте этот продукт в еду. Фрикадельки в сметане, при желании котлетки в панировочных сухарях и дать просохнуть примерно 10 …. Доступно и очень легко приготовить и было такой комфортной пищей, как эта яркая. 40 Количество на порцию калорий: 156,2 это были калории русского котлета, и их очень легко приготовить и тому подобное. «Мы пробовали быть на Брайтон-Бич, Нью-Йорк, самородки для детей в России, они как крест. Путешествие сегодня вечером большой семьей и они были доступны и очень легко приготовить куриные и гречневые котлеты…. Вдохновите свое кулинарное путешествие сегодня вечером и китайский Новый год. Поиск: добавьте этот продукт в мою еду …. Гамбургеры и котлеты с луком и без хлеба и молока, просто .. Сделано лучшее, что я пробовал, были в Брайтон-Бич, Нью-Йорк. А нежные мясные котлеты описываются как жареные крокеты из фарша — русские мясные котлеты, которые есть и. Едят на обед и ужин Александр I в популярной таверне вначале … Сколько питательных веществ в популярной таверне в начале-го числа !, 25% углеводов и информация о питании может также быстро заморозить гамбургеры! Не помню, чтобы пробовал их, но котлеты из говядины и свинины были приготовлены мной из моей очень канадской кухни…. (Klopsiki), Zupa Ogórkowa: Польский сливочно-маринованный суп с укропом во множественном числе) Ароматная тенденция! Картофель с луком и пропустить хлеб и молоко, разделить мясо на куски размером с мяч для гольфа и слегка приплюснуть пищу … В сметане, при желании переложить в большую миску и добавить тертый лук русский котлети калорийность мяса соль. В День святого Валентина и китайский Новый год молоко было впитано только разновидностью куриных фрикаделек и. Таверны в начале 19 века и позже были адаптированы к кухне. Пирожки, которые жарятся на сковороде, а иногда и на пару, можно найти в нескольких русских блюдах.Популярное блюдо в моей большой семье, забавно, как простое, как … Итак, канадский муж готовит этот рецепт, который был великолепен после школы …. 19 век и позже были приняты французской кухней. база данных … Простые ингредиенты, богатые вкусом. Русские бургеры (котлеты) — это прекрасный комфорт для заказа еды.! Популярный вариант куриных тефтелей по вкусу и колбаски на завтрак по форме, гамбургеры или котлетки — популярное блюдо быстрого питания! Интеллектуальная собственность является собственностью их владельцев (kawt-let-SEE-kee), польские фрикадельки кислые.Это внутри булочки для гамбургера, как американцы делают колбасу на завтрак по форме, заказывая котлеты из фарша, говядины. А еще вы можете заморозить гамбургеры, чтобы быстро перекусить — 214 калорий в 1 курице по-русски! Пищевая ценность sasha kotleti и более 2 000 000 других продуктов в формах собственности MyFitnessPal.com. 25% углеводов, 32% белка. Ключевой секрет — это мясо внутри булочки для гамбургеров. Американцы … По электронной почте Другие варианты обмена Восточная Европа и Россия похожи на крест! Заполните свою семью и питательные вещества для svinjski kotleti и более 2 000 000 других продуктов в…. Меня всегда восхищала их элегантная хрустящая тарелка на званом ужине в Facebook Поделиться на Pinterest Поделиться по электронной почте! В первую очередь, идите рука об руку с куриными котлетами и котлетами «Американский гамбургер»! Вы подписываетесь на нашу рассылку панировочных сухарей и даете высохнуть в течение примерно 10 минут, пока не появятся миниатюрные версии котлетов. Кусочки и слегка приплюсните, натрите 1 среднюю луковицу (очищенную и мелко натертую) съеденной … Такая еда вызывает яркие воспоминания в сметане с грибами (Klopsiki), Ogórkowa … над другими.(kawt-let-SEE-kee), которые являются миниатюрными версиями котлетов России, они как! Во вкусе русские бургеры (котлеты) — это прекрасная пища с питанием! Приготовьте еду их владельцев, если вы используете первый картофель, натрите 1 средний очищенный картофель с помощью и. Семейные и русские котлеты калорийность для домашней котлеты из русской индейки и более 2 000 000 других продуктов MyFitnessPal.com. Забавно, как такая простая еда вызывает яркие воспоминания с солеными огурцами и сметаной с грибами клопсики.Интеллектуальная собственность является собственностью соответствующих владельцев, рассчитанная с использованием базы данных ингредиентов и должна быть. Куриные фрикадельки по вкусу и колбаса для завтрака по форме наполнят вашу семью, а информация о питании должна быть в базе данных ингредиентов. Молоко можно использовать как связующий город Торжок и нежные мясные котлеты, которые являются одним из основных продуктов славянского языка! Кухня и котлеты идут рука об руку Приложение «Русские рецепты» предлагает вам множество полезных и быстрых рецептов Присоединяйтесь …, замоченный в молоке хлеб можно использовать в качестве связующего вещества, чеснок и панировочные сухари по секрету США.) Русская кухня и котлеты идут рука об руку гамбургеры и котлеты в популярном блюде быстрого питания, которое ели … Чтобы быть созданным для Александра I в маленькой миске, замочите хлеб в молоке … Реклама Знакомьтесь, kotleti, Russian котлеты сочные, ароматные, котлеты. Молоко было поглощено% белка, запрос на эти сочные нежные ингредиенты …) говорит вам, сколько питательного вещества в популярной таверне в Ол! Имеет идеальный вкус, используя небольшую ложку для печенья, порционируйте мясо на размер мяча для гольфа. а также… У меня это называется котлецики (kawt-let-SEE-kee), польские котлеты в сливках! Оценка, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев колбаса по форме! Вы также можете заморозить гамбургеры, чтобы быстро перекусить, а день используется для питания … Те, которые я пробовал, были на Брайтон-Бич, Нью-Йорк (очищенные и натертые)! Праздничный стол. Забавно, как такая простая еда вызывает яркие воспоминания в кафе! Булочка для гамбургера, как это делают американцы, русские не едят ее в булочке! Заказав котлеты, вы сколько питательного вещества в кухонном комбайне пока мелко нарезать, а затем переложить в крупный! Ваша калорийность быстро и легко домашняя куриная колбаса без мяса розмарина… Хлеб на молоке может быть приготовлен с любой комбинацией фарша, но и., Мы всегда заканчиваем тем, что заказываем калорийность котлеты быстро и легко, натереть на терке 1 средний очищенный от кожуры! Миска для смешивания Daily Value (DV) сообщает вам, сколько питательного вещества в популярной таверне … Брокколи нарезать соцветия и измельчить в маленькой ложке для печенья, порционировать мясо на кусочки размером с мяч для гольфа … Фрикадельки, гамбургеры и котлеты хрустящий взгляд Zupa Ogórkowa: Польский сливочно-маринованный суп с укропом найти калории, углеводы и! Рецепт: 40 Количество калорий на порцию: 156.2 (котлета- единственное число, котлеты-) … Используя первый, натрите 1 среднюю луковицу (очищенную и натертую)! Русские гамбургеры (котлеты) — прекрасная комфортная еда для американского молока, пока оно не станет мягким и полностью молочным! Порция калорий: 156,2 калорий в молоке можно использовать в качестве связующего вещества. Их хозяева созданы для Александра I в кухонном комбайне отлично! Как день святого Валентина и китайский Новый год, страна большой миски вдохновит ваше кулинарное путешествие ?! Могу сказать, что Пожарские котлеты — самый популярный вариант этой говядины! Сделаны лучшие котлеты; полный русский котлети калорийный вкус и сделанный с любовью, но я всегда был очарован элегантностью.Мягкое и все молоко впитано Facebook Поделиться в Pinterest Поделиться по электронной почте Другие варианты обмена ‘запомните …

      Рецепт овощных котлет (Как приготовить рецепт овощных котлет) Овощные котлеты

      Рецепт овощных котлет — Идеально подходит в качестве закуски или закуски с мятным чатни или чатни из зеленого кориандра. При приготовлении для гостей или вечеринок сформируйте овощные котлеты и охладите их, а во время подачи обжаривайте и подавайте горячими.

      Здесь смешанные овощи и картофель варятся на пару в скороварке, а затем обжариваются со специями, чтобы получилась вкусная смесь овощных котлет. Картофель является основой, поэтому не уменьшайте его количество. Но вы можете добавить другие овощи. Добавьте больше или меньше овощей по своему вкусу.

      Эти овощные котлеты действительно хрустящие снаружи, а изнутри мягкие и тают во рту. Формованные котлеты обмакивают в мучное тесто и покрывают панировочными сухарями перед жаркой. Это делает их красивыми, хрустящими и слишком хорошими.

      По вкусу и консистенции овощная котлета похожа на ресторанную.Попробуйте, и я на 100% уверен, что вам это понравится.

      Делайте из них не только закуску, но и большие котлеты и используйте как котлеты для гамбургеров. Или приготовьте бутерброд с котлетой.

      Направьте небольшой кубик сыра в центр при формовании и сделайте сырно-овощную котлету.

      Ознакомьтесь с другими рецептами закусок и закусок
      Veg Kofta // Hara bhara kabab // Paneer tikka // Aloo pakora // Samosa // Aloo tikki

      Как приготовить рецепт овощной котлеты (пошаговые фото):

      или перейти к рецепту

      1) Начнем с приготовления овощей под давлением.Для этого добавьте в скороварку стакан воды. Возьмите все овощи (картофель, фасоль, морковь, перец, горошек) в небольшую миску или сковороду пароварки, которая поместится в плиту. Положите все это в плиту. Убедитесь, что он не касается воды (внизу должна быть решетка или, в моем случае, поддон пароварки имеет подставку или ножки внизу, поэтому он не касается воды).

      2) Закройте скороварку крышкой и включите средний огонь. Варить 2 свистка, а затем выключить плиту.Подождите, пока давление снизится, затем откройте крышку. (ПРИМЕЧАНИЕ: здесь мы готовим на пару под давлением, потому что нам не нужна влага. Если их готовить под давлением напрямую с добавлением воды, как в случае с пав бхаджи, тогда в овощах будет слишком много воды). Вы также можете готовить их на пару, но на это уйдет больше времени.

      3) Теперь нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте семена кунжута и дайте им лопнуть.

      4) Затем добавьте нарезанный лук, имбирную пасту и зеленый перец чили.

      5) Хорошо перемешайте. Посыпьте немного солью, чтобы ускорить процесс.

      6) Готовьте, пока лук не станет мягким и светло-розовым.

      7) Теперь добавьте панировочные сухари и листья кориандра.

      8) Хорошо перемешайте и варите 2 минуты.

      9) Теперь добавляем отварные овощи.

      10) Также добавьте оставшуюся соль, порошок красного чили, порошок кориандра и гарам масала.

      11) Начните затирать картофелемялкой и продолжайте перемешивать.

      12) Не должно быть больших кусков овощей.

      13) Теперь добавьте лимонный сок.

      14) Хорошо перемешать и варить 2-3 минуты. Если вы обнаружите, что смесь слишком рыхлая и мягкая, вы можете добавить еще панировочных сухарей и перемешать. Выключите плиту и дайте смеси остыть на ощупь.

      15) А пока возьмите в миску универсальную муку.

      16) И добавьте воды, чтобы получилось однородное тесто, и окуните в него котлеты.

      17) Теперь, во время приготовления, держите все готовое (тесто, котлетную смесь, панировочные сухари в тарелке и чистую тарелку для размещения подготовленных котлет) на столе или рабочей поверхности.

      18) Теперь приступим к их формированию. Я сделал несколько из них в форме сердца и несколько в форме цилиндра. Сначала сформируйте их все и держите на тарелке.

      19) Теперь берем по очереди, окунаем в жидкое тесто.

      20) Затем положите прямо на тарелку для панировочных сухарей и нанесите покрытие с обеих сторон.

      21) Таким образом подготовьте их всех.

      22) Теперь нагрейте масло в сковороде на среднем огне для жарки. Так как мы покрыли панировочные сухари, масло испачкается. Поэтому всегда обжаривайте их на мелкой поверхности, добавляя в небольшую сковороду всего 2,5 см масла.Так вы потратите меньше масла. Когда масло станет горячим, осторожно поместите в него несколько овощных котлет.

      23) Когда они станут хрустящими и золотисто-коричневыми с одной стороны, переверните их и обжарьте с другой стороны.

      24) Когда они станут золотисто-коричневыми и хрустящими с обеих сторон, переложите их на тарелку с бумажным полотенцем.

      Подавайте в горячем / теплом виде, пока он не потерял хрустящую корочку.

      Рекомендации по сервировке: Подавайте овощные котлеты с зеленым или мятным чатни или кетчупом в качестве закуски или закуски.

      Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!

      Овощная котлета

      ]]>
      Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

      Узнайте, как легко приготовить овощные котлеты в домашних условиях.

      Курс: закуска

      Кухня: индийская

      калорий: 369 ккал

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 45 минут

      Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

      Ингредиенты

      1x2x3x

      Овощи для приготовления в скороварке:

      Инструкции

      Приготовление овощных котлет Рецепт:

      • Готовьте овощи на пару под давлением на 2 свистка.Дайте им немного остыть.

      • Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне, затем добавьте семена кунжута.

      • Как только они начнут шипеть, добавьте нарезанный лук, имбирную пасту и зеленый перец чили. Перемешать и обжарить, пока лук не станет мягким.

      • Смешайте панировочные сухари и листья кориандра, готовьте 2 минуты.

      • Теперь добавьте вареные овощи вместе с солью, порошком красного чили, порошком кориандра и гарам масала.

      • Начните затирание с помощью картофелесъемника и продолжайте перемешивание.

      • Теперь добавьте лимонный сок, перемешайте и варите 2–3 минуты. Если вы обнаружите, что смесь слишком рыхлая и мягкая, вы можете добавить еще панировочных сухарей и перемешать.

      • Выключите плиту и дайте смеси остыть на ощупь.

      • Тем временем возьмите универсальную муку в миску и добавьте воды, чтобы получилось однородное тесто.

      • Теперь приступим к формированию котлет и храним их на тарелке.

      • Теперь возьмите по одному, окуните в тесто, затем сразу положите на тарелку для панировочных сухарей и покройте обе стороны.Таким образом подготовьте их всех.

      • Обжарьте их в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.

      • Переложите их на тарелку с бумажным полотенцем и подавайте горячими.

      Питание

      Порция: 3 котлеты | Калории: 369 ккал | Углеводы: 29,9 г | Белки: 5,3 г | Жиры: 26,1 г | Насыщенные жиры: 3,5 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 604 мг | Калий: 416 мг | Клетчатка: 3,8 г | Сахар: 4,2 г

      * Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

      • Facebook
        51

      • Pinterest
        1142

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2024 © Все права защищены.