Как приготовить грудку с овощами в духовке: Куриная грудка с овощами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриная грудка с овощами в фольге

Люблю простые в приготовлении блюда. Очень нравится куриная грудка в сочетании с овощами, поэтому готовлю ее часто. Для разнообразия дополняю блюда новыми травами или специями, миксую разные овощи, для приготовления использую фольгу, рукав для запекания или просто сковороду. Рецептов приготовления множества.

Сегодня хочу поделиться легким рецептом куриной грудки с овощами в фольге в духовке. Все очень просто. Все продукты берем в сыром виде, нарезаем, выкладываем на фольгу, накрываем фольгой и запекаем в духовке. Из овощей беру картофель, помидор, баклажан и репчатый лук. Для аромата и остроты использую смесь перцев (состоит из черного и красного перца, семян горчицы, кориандра, сушеного чеснока) и свежий чеснок. Для красоты филе куриной грудки еще дополняю паприкой, с ней все блюда получаются яркими и красивыми. В итоге получаются сочные кусочки грудки, которые просто таят во рту, и очень ароматные овощи. Большим плюсом этого рецепта является то, что после приготовления не нужно мыть форму или противень.

Куриная грудка с овощами в фольге

Распечатать рецепт

Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо из филе куриной грудки, картофеля, баклажана, помидора, репчатого лука и чеснока. Запекаем все в духовке в фольге. Грудка получается очень сочной, овощи вкусными и ароматными. Из специй использую сладкую паприку и смесь перцем. Просто, легко, вкусно и очень красиво!!!

Время приготовления

60 минут

Время приготовления 60 минут

Куриная грудка с овощами в фольге Распечатать рецепт Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо из филе куриной грудки, картофеля, баклажана, помидора, репчатого лука и чеснока. Запекаем все в духовке в фольге. Грудка получается очень сочной, овощи вкусными и ароматными. Из специй использую сладкую паприку и смесь перцем. Просто, легко, вкусно и очень красиво!!! Время приготовления 60 минут Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Филе куриной грудки (у меня без кожи) промываем и нарезаем на средние кусочки. Для приготовления можно использовать любые куриные части на кости или филе.

2. Посыпаем подготовленные куриные кусочки солью, смесью перцев (1 щепотка), сладкой паприкой и поливаем маслом (1 ст. л.). Перемешиваем и оставляем, пока нарезаем овощи. Смесь перцев добавит блюду остроту и приятный вкус. Вместо этой смеси можно использовать любые специи и травы по вкусу.

3. Очищенную картошку, помидор и баклажан нарезаем на средние кубики.

4. Отправляем все овощи в миску. Лук разрезаем на 4 части и измельчаем соломкой, зубчики чеснока нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем лук с чесноком в миску.

5. Добавляем в овощи соль, остатки смеси перцев и растительное масло. Перемешиваем.

6. Форму для запекания выстилаем фольгой.

7. Выкладываем в форму подготовленные овощи и равномерно распределяем.

8. Филе куриной грудки в специях ровным слоем выкладываем на овощи.

9. Края фольги подгибаем.

10. Накрываем еще куском фольги, и подготовка блюда завершена. Ставим курицу с овощами в фольге в духовку, которую предварительно разогреваем до 200 градусов. Запекаем блюдо 50 минут. За 10 минут до приготовления верхний слой фольги убираем, а температуру в духовке повышаем до 220 градусов.

11. Получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и очень красивое. Такое блюдо можно подать прямо на фольге.

12. Ароматное филе с овощами аккуратно перекладываем на большую тарелку, красиво загибаем края фольги, посыпаем сверху нарезанным зеленым луком или другой зеленью и сразу подаем на стол. К такому блюду отлично подойдет салатик из свежих овощей, заправленный сметаной или растительным маслом. Приятного аппетита!!!

Куриные грудки с овощами в духовке

Отгремели песни нашего полка… Обильные праздничные застолья позади. И прежде чем я перейду к разбору моего новогоднего меню и публикации рецептов с праздничного стола, приготовим что-нибудь простое и легкое. Чтобы не стоять у плиты или стоять совсем немного, но и накормить вкусно семью. И чтобы ужин был из серии “о вкусной и здоровой пище”. И это будет курица. И это будут овощи. Простейшее решение ужина. 

Такое блюдо я нередко готовлю летом, когда много разных овощей. Цуккини, желтые цуккини, сладкие перцы, сельдерей и помидоры черри (или виноградные), лук, чеснок и ароматные травы – все это прекрасно укладывается на противень с кусочками куриных грудок. Но нам что лето, что зима – все эти овощи доступны круглый год. И лимон, непременно должен быть лимон – он придает необходимую пикантность. Фенхель – его я тоже люблю добавить. Из агрессивно-пряного он превращается в тягуче-сладкий. Великолепно сочетается с куриными грудками.

Как правило, я готовлю это жаркое (или рагу все же?) в удвоенном размере. Первый ужин сразу с  противня: курица и овощи. А остатки великолепны с рисом. Получается вроде бы и одно, но как бы и два разных блюда.

Разноцветье овощей, оливки, ароматные травы, солнечный лимон, хорошее оливковое масло… Повеяло Средиземноморьем. Худеем. И да, Средиземноморская диета, которая и не диета вовсе, а образ жизни, культура питания, вновь признана самой здоровой в мире. Уже который год.

Готовьте с удовольствием!

Куриные грудки с овощами в духовке

Куриные грудки с овощами в духовке – это разноцветье овощей, оливки, ароматные травы, солнечный лимон, хорошее оливковое масло… Повеяло Средиземноморьем.

Подготовка 15 minutes

Приготовление 35 minutes

Автор Нина Фомина

• 2 
  средних куриных грудки без кожи и костей
  порезать кубиками размером примерно 2,5 – 3 см
• Овощи по вкусу
  сладкие перцы, сладкий картофель, корень пастернака, морковь, лук репчатый, тыква баттернат, тыква желудевая или похожие, палочки сельдерея, помидорки черри или виноградные, фенхель, брюква, кабачки, цуккини, редиска
• Оливки
  по желанию (черные и/или зеленые)
• 2-4 
  средних зубчика чеснока
  крупно порезать
• 1-2 
  ч. л. прованских трав или свежие тимьян
  орегано, розмарин
• Соль
• Черный молотый перец
• Хлопья острого перца
• 4 
  ст.л. оливкового масла
• 1/2 – 1
  лимон
  порезать на тонкие кружочки

1. Нагреть духовку до 210-220 С (425 F).

2. Овощи порезать кусками примерно размером с куриные кубики или чуть больше.

3. В жаропрочной посуде или на противне перемешать овощи, курицу, специи, травы и оливковое масло.

4. Сверху уложить кружочки лимона.

5. Запекать в духовке примерно 35-40 минут.

Если набор овощей “сухой”, а не сочный, можно кусочки куриных грудок уложить под овощи, чтобы курица была более сочной.
Остатки блюда можно подать с рисом, кус кусом или полентой.

Related

Куриная грудка с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриной грудки с овощами в духовке:

1 Подготавливаем куриную грудку.

Куриную грудку промойте, очистите от кожи и костей. В итоге у вас получатся цельные кусочки куриного филе. Обсушите их одноразовыми бумажными полотенцами и сделайте на каждой несколько (2-3) надрезов поперек и чуть наискосок. В получившиеся «кармашки» вложите ломтики моцареллы.

---

2 Подготавливаем овощи.

Цуккини (или молодые кабачки) хорошенько промойте, срежьте кончики. Шкурка у таких овощей еще совсем мягкая, так что счищать ее не будем, а сразу нарежем цуккини толстенькими кружочками.
Помидоры как следует промойте, обсушите одноразовыми бумажными полотенцами, удалите плодоножку. Порежьте томаты крупными ломтиками. Однако если же у вас помидоры сорта черри  или другие, небольшого размера, то их можно просто поделить на половинки.

---

3 Заворачиваем в фольгу куриную грудку с овощами.

Упаковывать будем по порциям, так что сразу разделяйте все имеющиеся у вас ингредиенты, чтобы всем досталось поровну. Всего получится 4 порции.
Возьмите большой кусочек фольги и разложите его на столешнице. Выложите на него сперва цуккини с помидорами, посолите овощи, поперчите и присыпьте измельченным свежим базиликом. Сверху уложите куриное филе, нашпигованное сыром. Вновь посыпьте солью и молотым перцем, добавьте еще базилика. Полейте сверху оливковым маслом и плотно заверните фольгу, запечатывая пальцами все швы. Можно упаковать мешочком, можно конвертиком, как у меня. Главное, чтобы фольга была целой, а все швы очень хорошо закрыты.
Ура! Одна порция готова, теперь вперед, запечатывать следующую!

---

4 Запекаем куриную грудку с овощами в духовке.

Все филе с овощами упаковано в фольгу, так что можно сложить всю эту красоту на противень и отправить в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку. Запекать куриную грудку с овощами нужно в течение 30 минут, пока мясо полностью не пропечется. Впрочем, вам ничего не мешает открыть одну порцию и проверить готовность на всякий случай.

---

5 Подаем куриную грудку с овощами.

Подавайте куриную грудку, запеченную в духовке с овощами, в качестве основного горячего блюда. Как гарнир подойдут макароны или отварной рис. Ну, а если вы совсем не диете, то можно и без гарнира.
Куриное мясо, приготовленное в фольге, получается сочным и мягким, а овощи ароматными и невероятно вкусными. Базилик и сыр тоже играют немаловажную роль, добавляя блюду что-то итальянское.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Вместо моцареллы можно использовать и другой, более доступный сыр, но тогда его обязательно нужно измельчить с помощью терки.

– Если нет под рукой свежего базилика, возьмите другую ароматную зелень.

– Можете по своему вкусу добавить и другие специи, которые на ваш взгляд сюда подойдут.

Куриная грудка с овощами в духовке

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Приветствую посетителей моей странички! Сегодня готовим изумительное второе блюдо из куриных грудок с овощами. Особенность этого блюда в том, что ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых пристрастий, добавлять различные специи — оно всегда будет вкусным и полезным.

data-ad-client=»ca-pub-3448342554028410″
data-ad-slot=»8811976488″
data-ad-format=»auto»>

Так как запечь куриную груду вкусно? В этом блюде представлен оптимальный набор ингредиентов на мой взгляд, но я уверен — вам это точно придется по нраву, тем более, что вы можете от себя что-то добавить, и чего-то убавить.

Ингредиенты для рецепта — куриная грудка с овощами в духовке:

• Свежий горох, можно и зеленый горошек (у нас замороженный с огорода) — 100 грамм
• Морковь — 1 штука (можно 2)
• Цветная капуста  200-250 грамм
• Капуста брокколи — 250 грамм
• Куриная грудка — 1 грудка
• Растительное масло  50-70 грамм
• Перец и соль по вкусу

Можно сразу в форму добавить горох. Форма может быть любая, которая есть, в том числе и круглая.

Болгарский перец режем соломкой и добавляем к гороху.

Морковь порезать кружочками. Мы вырезаем цветочками, чтобы детям было интересно. Сделать это просто, смотрите видео рецепт ниже.

Цветную капусту и капусту брокколи делим соцветия, а крупные соцветия делим на части. И также отправляем в форму.

Добавить порезанную кусочками куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить других специй, например куркуму или орегано.

Добавить растительного масла, грамм 50-70.

Тщательно все перемешать и отправить в духовку на 45 минут. Выпекать при 180°С. Время может изменяться, в зависимости от духовки — проверяйте готовность.

Вот такой вот вкусный рецепт — куриная грудка с овощами. Приятного аппетита! Ваш Рустам Исмаилов.

Куриная грудка в рукаве с овощами

Сочная куриная грудка в рукаве с овощами

Куриная грудка в духовке — это именно тот универсальный рецепт, который пригодится на все случаи в жизни! Блюдо довольно просто готовится и подойдёт как для большой компании, праздничного ужина, так и для обычного обеда.

Для приготовления нам потребуется: куриная грудка, соевый соус, чеснок, смесь трав и специй. Также я добавляю к курице крупно нарезанные овощи, такие как картофель, морковь, сельдерей, выберите, что вам нравится и приятного аппетита!

Как приготовить «Куриная грудка с овощами в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления куриной грудки в духовке, нам понадобится куриная грудка, соевый соус, чеснок, паприка, сместь трав (у меня базилик, лук-порей, петрушка, укроп, орегано) и рукав для запекания.

Как разделать курицу

Шаг 2
Ссылка

Сперва снимаем кожу с курицы.

Шаг 3
Ссылка

На курице делаем 6-8 продольных разрезов вдоль волокон грудки, чтобы специи лучше пропитывали мясо.

Шаг 5
Ссылка

Смешиваем сухие специи: паприку (1 ч. л.) и смесь трав (1 ч. л.), добавляем 2 столовые ложки соевого соуса, затем чеснок.

Шаг 6
Ссылка

Натираем куриную грудку получившимся маринадом, даём ей впитать маринад минимум 15 минут.

Шаг 7
Ссылка

В пакете для запекания или рукаве, завязываем один конец (если нет зажимов, то можно воспользоваться обычными нитками), кладём маринованную грудку. Я обычно запекаю курицу вместе с гарниром — крупно порезанными овощами, например картошка, морковь, сельдерей. Овощи кладём на дно, а на них уже кладём грудку.

Как чистить картошку

Как чистить морковь

Шаг 9
Ссылка

Во время запекания можно проверять готовность грудки зубочисткой. Курица должна быть мягкой и зубочистка будет входить и выходить в мясо беспрепятственно. Достаём блюдо из духовки, аккуратно раскрываем пакет и можем наслаждаться блюдом. Приятного аппетита!

Куриные грудки в духовке с овощами

Блюда из куриной грудки просты в приготовлении, если ее запекать в духовке. Чтобы грудка получилась сочной, ее готовят в духовке закрытым способом. Для запекания можно использовать рукав для запекания, фольгу, глиняные горшочки или форму с крышкой. Есть еще один простой рецепт – куриная грудка с овощами в духовке запеченная в обычных стеклянных банках. Куриные кусочки для сочности дополняем сладким перцем, помидорами, репчатым луком, для сытности – майонезом, для аромата – хмели-сунели и молотым черным перцем.

Куриные грудки в духовке: рецепт с овощами

Ингредиенты на 2 порции:

• Курица (филе грудки) – 2 кусочка;
• Сладкий перец (средний) – 1 штука;
• Помидоры (небольшие желтые) – 2 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Хмели-сунели – 0,5 ч. л.;
• Молотый черный перец – 3 щепотки;
• Соль.

Время приготовления: 55 мин.

Как запечь куриную грудку с овощами в духовке

1. Готовые кусочки филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Для приготовления можно взять грудку с кожей на кости, удалить кожу и отрезать филейные части.

2. Подготовленное мясо нарезаем на средние кусочки, дополняем майонезом, молотым черным перцем, солью и хмели-сунели. Перемешиваем.

3. Очищенную луковицу разрезаем на 2 половинки и нарезаем перьями.

4. Помидоры разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики.

5. Сладкий болгарский перец разрезаем на 2 половинки, очищаем от мембран с семенами и нарезаем соломкой. Овощи можно нарезать любым способом.

6. Стеклянные обычные банки (0,5 л) промываем и высушиваем полотенцем. На дно подготовленных баночек отправляем по части перья лука, ломтики помидора и соломку перца. Посыпаем сверху солью.

7. Куриные кусочки в майонезе и специях по части выкладываем на овощи.

8. Добавляем в банки на мясо остатки лука, перца, помидора (одинаковое количество в каждую емкость) и немного посыпаем солью.

9. Закрываем баночки с курицей и овощами фольгой или металлическими крышками для консервирования (предварительно вынимаем резиновое кольцо внутри крышек). Ставим на противень в холодную духовку, включаем на 230 градусов и запекаем 45-50 минут.

10. Как только овощи уменьшатся в объеме и жидкость испариться наполовину, вынимаем ароматное блюдо и даем постоять под крышками 3-4 минуты. Затем крышечки убираем.

11. Перекладываем вкуснейшую куриную грудку с овощами на тарелки и сразу подаем с багетом и легким салатиком из овощей и зелени.

Еще рецепты из куриной грудки: отбивные из куриных грудок в кляре и куриная грудка с сыром и овощами в духовке

Несколько советов:

Блюдо станет диетическим, если майонез заменить на сметану 15% жирности, натуральный йогурт или мягкий творог с минимальным содержанием жира.

Чтобы разнообразить блюдо, дополните его другими овощами. Отлично подойдут лук-порей, помидоры и кабачок или брокколи, помидоры и репчатый лук, или цветная капуста, стебли сельдерея и лук-порей.

Если менять специи, то можно получить другие ароматы. Так, хмели-сунели можно заменить на сушеные базилик, майоран, кориандр, розмарин или смеси трав Итальянские и Прованские.

Так можно приготовить в банках любые части курицы на кости или филе, свинину, индейку или говядину. Для свинины и говядины температуру снижаем до 200 градусов и увеличиваем время запекания до 70-80 минут. Следим, чтобы жидкость не выкипала до конца, иначе мясо станет суховатым.

Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка


1 штука

Сладкая паприка


по вкусу

Карри


по вкусу

Чеснок


по вкусу

Помидоры


1 штука

Зеленый сладкий перец


1 штука

Морковь


1 штука

Лук-порей


1 головка

Цыпленок и овощи с пармезаном, жареным чесноком и пармезаном на одной сковороде

На главную> Ужин> Цыпленок и овощи с пармезаном и чесноком на одной сковороде

Ужин

Вкусно приправленный здоровый ужин ONE PAN — чеснок, пармезан, курица и овощи (вариант здорового питания!)

Этот ужин на сковороде стал одним из наших новых фаворитов. Он идеально подходит для прохладной погоды с более сердечными корневыми овощами.К счастью для меня, мой муж ненавидит лук, поэтому я получаю его вдвойне, и на самом деле это моя любимая часть этого ужина! Они слегка карамелизируются и настолько ароматны! По окончании запекания обжарьте противень на сильном огне в течение нескольких минут, что придаст всем овощам и курице приятный обугленный вид.

Этот обед готовится не только на одной сковороде, но и трижды используется одна и та же смесь приправ. Сначала смешайте его с курицей (и дайте ей немного мариноваться, пока вы готовите все остальное), затем с первым набором запеченных овощей и, наконец, с брокколи.Даже с небольшим количеством овощей приготовить это блюдо не займет много времени, потому что вы ничего не нарезаете кубиками — по большей части быстрые и грубые нарезки 🙂

Время приготовления этого блюда сдвинуто, чтобы все овощи были оптимальной нежности, а курица не пережарилась. Первая партия овощей готовится в течение 20 минут, затем вы добавляете брокколи и курицу на противень и завершаете приготовление. Это такой легкий ужин, который понравится всей семье! ИЛИ, если вы хотите оставить все это для себя (и поверьте мне, я вас не виню!), Это отличный, супер здоровый вариант приготовления еды!

Цыпленок и овощи с жареным чесноком и пармезаном на одной сковороде (отличный приготовленный обед)

Ужин ONE PAN с восхитительными приправами — цыпленок и овощи с чесноком, пармезаном и овощами (вариант здорового питания!)

Цыпленок и овощи с жареным чесноком и пармезаном на одной сковороде (отличный приготовленный обед)

Ужин ONE PAN с восхитительными приправами — цыпленок и овощи с чесноком, пармезаном и овощами (вариант здорового питания!)

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок без кожи без костей
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ: чесночный порошок, луковый порошок
• 1 чайная ложка паприки
• Приправленная солью и перцем
• 1 большой лимон, сок и цедра
• 5 столовых ложек оливкового масла, отдельно
• 1 стакан с горкой (5 унций) молодой моркови, нарезанной пополам
• 1 и 1/2 стакана (1/2 фунта) молодого красного картофеля, нарезанного ломтиками
• 1 крупно нарезанная крупная желтая луковица
• 1 головка (1 чашка с горкой) нарезанная брокколи
• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока
• Свежее тертый сыр Пармезан
• Для приготовления еды: 1 чашка киноа или риса
• Дополнительно: 1 / 4 чайных ложки хлопьев красного перца

Инструкции

• Промокните куриные грудки бумажным полотенцем, чтобы они высохли. Удалите жир, а затем нарежьте курицу на кусочки по 0,5 дюйма. Поместите в миску среднего размера.

• В небольшой миске смешайте петрушку, орегано, чесночный порошок, луковый порошок, перец, приправленную соль (по вкусу; я использую 1/2 чайной ложки) и перец (по вкусу, я использую 1/4 чайной ложки. ). При желании добавьте 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца. Перемешайте, а затем возьмите половину смеси приправ и добавьте к курице ДВЕ столовые ложки оливкового масла, цедру и сок 1 лимона.Пальцами перемешайте курицу, оливковое масло, лимон и приправы, пока курица не будет хорошо покрыта. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут (пока все остальное готовится и готовится).

• Разогрейте духовку до 425 градусов F. Выстелите очень большой противень пергаментной бумагой для облегчения очистки. Разрежьте молодую морковь пополам вдоль, молодой красный картофель (или четверть для больших) и крупно нарежьте лук (разрежьте пополам, каждую половину, а затем разрежьте каждую половину на 2 или 3 части — общий размер смотрите на рисунках) .

• Положите морковь, красный картофель и лук на подготовленный противень. Добавьте еще 2 столовые ложки оливкового масла и большую часть оставшейся смеси приправ (оставьте 1 чайную ложку). Перемешайте руками, чтобы все было обильно покрыто, и поместите в разогретую духовку на 20 минут.

• Тем временем нарежьте брокколи небольшими кусочками. Выньте сковороду из духовки, перемешайте овощи и разделите их пополам. Добавьте брокколи и измельченный чеснок к другой половине и перемешайте с последней столовой ложкой оливкового масла и последней чайной ложкой смеси приправ.Перемешайте брокколи с другими овощами и разделите на половину противня.

• Достаньте курицу из холодильника и слейте ВСЮ жидкость (мне нравится брать курицу сложенной чашей рукой и несколько раз стряхивать). Выложите на противень и убедитесь, что кусочки курицы разделены (не друг на друга), чтобы они могли полностью приготовиться.

• Вернитесь в духовку и готовьте еще 15-20 минут или пока курица не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту, а овощи не станут желаемой нежности. Пока противень находится в духовке, переключитесь на ВЫСОКОГО жарения и готовьте еще 1-2 минуты (добавляет приятный уголь :)) Внимательно следите за ним, чтобы не подгореть.

• Достаньте из духовки, положите сверху тертым сыром пармезан и сразу же наслаждайтесь или используйте для приготовления еды.

• Для приготовления еды: приготовьте 1 стакан сырой киноа или риса в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем равномерно разделите его на 4 отдельных контейнера. Поместите равное количество противня в каждую емкость.Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Наслаждайтесь нагреванием в микроволновой печи.

Примечания к рецепту

Этикетка питания ниже не включает сыр пармезан (зависит от того, сколько вы добавляете) ИЛИ возможность добавления киноа / риса

Пищевая ценность

Калорий: 228 ккал

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов. Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Жареный цыпленок и овощи в духовке (одна сковорода)

Самый лучший, полезный, быстрый и легкий рецепт жареного цыпленка и овощей в духовке, домашний из простых ингредиентов на противне / на одной сковороде за 30 минут. Полон итальянских вкусов!

Это блюдо сохраняет аромат, сводя к минимуму работу. Все, что вам нужно сделать, это нарезать, приправить и запечь, и вы получите ароматную и полноценную еду, готовую в кратчайшие сроки.Поскольку это так быстро и легко, этот рецепт является стандартным в нашем доме.

Разнообразие жареных овощей означает, что каждый укус придает новый вкус, а курица добавляет полезный белок, чтобы завершить блюдо. Вы даже можете упаковать его для легкого обеда на работе на следующий день.

Нужна альтернатива курице? Попробуйте эту запеченную в духовке колбасу и листовую овощную муку. Нужен вегетарианский вариант? Эти запеченные в духовке овощи доставят вам удовольствие.

Как приготовить жареный цыпленок с овощами в духовке?

1. Prep Ingredients- Нарезать овощи и куриную грудку небольшими кусочками.
2. Сезон — Смешайте ингредиенты с оливковым маслом и сливочным маслом, добавьте кунжутную приправу и сбрызните лимонным соком.
3. Выпечка- Выложите одним слоем на противень и запекайте при температуре 475 ° С в течение 15-20 минут.
4. Finish- Вынуть из духовки и посыпать пармезаном
5. Наслаждайтесь! Подавать немедленно.

Можно ли одновременно готовить курицу и овощи?

Да, можно! Так как курица нарезается кубиками по 2,5 см, а овощи нарезаются аналогичным образом, запекание их при немного более высокой температуре (475 градусов) позволяет ингредиентам тщательно готовиться.Более короткое время приготовления (15-20 минут) предохраняет курицу от высыхания.

Какие овощи подходят к курице?

Все овощи хорошо сочетаются с курицей, но некоторые из моих любимых —

• Брюссельская капуста
• Зеленая фасоль
• Цветная капуста
• Брокколи
• Картофель
• Сладкий картофель
• Лук
• Перец
• Кабачок
• Спаржа
• Морковь

34 Свекла

Кабачок

с гарниром из кабачка

запеченная курица и овощи?

Есть много вариантов, таких как простой зеленый салат, булочки или свежие фрукты.

Если вы ищете что-то более существенное, то вам подойдут пасты и супы.

Варианты

Курино-овощной суп — Добавьте остатки в свой любимый основной суп или бульон и разогрейте

Паста с курицей и овощами — Добавьте к оставшимся спагетти, макаронам, ротини или лапше фетучини.

Приготовьте пакеты из фольги — Вместо запекания в духовке вы можете поместить все ингредиенты в пакет из фольги и поставить на решетку на сильном огне, пока овощи не будут приготовлены и курица перестанет быть розовой, примерно 20 минут.

Различные приправы и травы — Есть так много вариантов, чтобы приправить чистый холст с курицей и овощами. Вы можете добавить чеснок, имбирь и соевый соус к китайской курице и овощам. Попробуйте перец, немного кайенского перца, чеснок, приправленную солью и перцем для каджунского вкуса. Добавьте корицу, мускатный орех, розмарин, тимьян, соль и перец для теплого аромата и ощущения Дня Благодарения.

Цыпленок и овощи на гриле — Цыпленок и овощи можно жарить отдельно, поместив куриную грудку прямо на решетку, а овощи — на сковороду для гриля, или их можно жарить вместе в пакете из фольги, как указано выше.Убедитесь, что они покрыты маслом или сливочным маслом для любого варианта.

Цыпленок, грудка, голени, бедра — В этом рецепте можно использовать любой тип куриного мяса, но время приготовления может меняться. Если у вас мало времени, вы можете даже купить в магазине приготовленную курицу-гриль вместо куриной грудки.

Жаркое из курицы и овощей — Выберите овощи, такие как брокколини, перец, стручковая фасоль, морковь, чайные ложки и стручки гороха, и приправьте имбирем, чесноком, солью и белым или черным перцем для жарки.

Мексиканская курица и овощи — Приправьте картофель, морковь, перец, лук и курицу приправой тако. На следующий день используйте остатки лепешек.

Салат- Добавьте курицу и овощи в любой зеленый салат для получения сытной здоровой еды

Бальзамический жареный цыпленок и овощи — Сбрызните курицу и овощи бальзамическим уксусом перед запеканием для получения сладкого и острого вкуса или добавьте бальзамическую глазурь после жарки.

Советы и методы

Свежие травы vs.Сушеные травы — Используйте в этом рецепте сушеные травы, потому что они выделяют свой аромат и масла по мере обжаривания ингредиентов. Если вы хотите добавить свежую зелень, посыпьте ее после того, как курица и овощи будут обжарены, чтобы аромат оставался свежим.

Должен ли я переворачивать овощи наполовину? Да, это гарантирует, что овощи и курица будут готовиться полностью, а также хорошо подрумяниться и карамелизироваться.

Имеет ли значение размер овощей? Да, это так.Меньший размер овощей важен для быстрого приготовления, особенно картофеля. Если картофель крупнее, он может не прожариться, пока курица переваривается и сохнет.

Как сделать это для толпы? Удвойте ингредиенты и используйте 2 противня, чтобы накормить толпу.

Переполнение — Не переполняйте поддон для листов. Это предотвращает равномерное приготовление и карамелизацию. Если вам нужно больше места, используйте противни на 2 листа.

Сколько масла мне нужно использовать? Используйте достаточно масла и сливочного масла, чтобы полностью покрыть овощи и курицу, не оставляя луж на сковороде. Слишком много масла не даст овощам хрустеть, а недостаточное количество сожжет их, а не карамелизирует.

Как предотвратить прилипание ингредиентов к сковороде? Выстелите противень фольгой, тщательно перемешайте ингредиенты с маслом и не забудьте перевернуть овощи наполовину, чтобы они не прилипли.

Что делать, если курица приготовлена, а овощи — нет? Снимите курицу с противня и накройте ее фольгой на тарелке. Затем продолжайте готовить овощи, пока они не станут готовыми. Смешайте перед подачей на стол.

Больше листовых блюд

Распечатать

Полезный, быстрый и легкий рецепт жареного или запеченного цыпленка и овощей, домашнего приготовления из простых ингредиентов на противне / на одной сковороде за 30 минут. Полон итальянских вкусов!

Количество порций: 4 человека

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Итальянский

Ключевое слово:

30-минутное блюдо, запеченное, курица и овощи, листовая мука

Калорийность: 267 ккал

Автор: Абер

• 2
  Куриная грудка
  Без костей, нарезать кубиками
• 1
  чашка
  Перец
  Зеленый, красный, желтый, оранжевый или их сочетание
• 1
  чашка
  Цуккини
  Нарезанный кружками
• 1
  чашка
  Брокколи
  Нарезанный кружками
• 1/2
  чашка
  Лук
  Нарезать кусочками по 2 дюйма
• 1/2
  чашка
  Морковь
  Нарезанный кружками
• 1/2
  чашка
  зеленая фасоль
• 1
  чашка
  Картошка
  Нарезать небольшими кубиками по 2,5 см
• 2-3
  гвоздика
  Чеснок
  Мелко нарезанный
• 2
  столовая ложка
  Масло
  Плавленый, несоленый
• 3
  столовая ложка
  Оливковое масло
• 2
  столовая ложка
  итальянской приправы
• Соль
  Пробовать
• Перец
  Пробовать
• 1/2
  чайная ложка
  Паприка
• 1-2
  чайная ложка
  Лимонный сок
• 1-2
  столовая ложка
  сыр пармезан
  Измельченный, Для посыпки

1. Выстелите большую противень фольгой (размеры: 18 x 13).

2. Положите на противень курицу, перец, кабачки, брокколи, лук, морковь, стручковую фасоль, картофель, чеснок.

3. Полейте маслом и оливковым маслом курицу и овощи.

4. Посыпать итальянской приправой, соль, перец, перец.

6. Перемешайте все, пока овощи полностью не покроются.

7. Выпекайте при температуре 475 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут, не забывая перебрасывать все до половины для равномерного приготовления.

8. Вынуть из духовки и посыпать пармезаном. Наслаждаться!

• Прочтите все мои советы выше.
• Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней, а затем снова разогреть в микроволновой печи.

Пищевая ценность

Жареный цыпленок и овощи на одной сковороде

Сумма на порцию

калорий 267
Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 88 мг 29%

Натрий 322 мг 13% 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 3 г 3%

Белок 27 г 54%

Витамин A 3465IU 69%

Витамин C 62. 6 мг 76%

Кальций 111 мг 11%

Железо 3,6 мг 20%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Всем счастливого приготовления!

опубликовал 14 августа 2019 г. автор Abeer Rizvi //
3 комментария

листов жареной курицы и овощей на сковороде

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, так как клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором находится вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа. Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным рабочим процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Жареный цыпленок и овощи на сковороде

Этот рецепт Pan Roasted Chicken And Vegetable выглядит так, будто на его приготовление ушли часы кропотливой работы, но с этими простыми ингредиентами вы можете приготовить вкусное блюдо за считанные минуты . Сочная курица в паре с изысканной жареной брюссельской капустой, картофелем и морковью. Запеченный на одной сковороде, лучше и проще этого не бывает.

Поговорим о чудо с одной сковородой ! Этот рецепт жареной курицы и овощей требует совсем немного усилий и требует всего одну сковороду.После короткого времени приготовления, заключающегося в покрытии овощей и курицы глазурью из небесного масла, блюдо запекается в духовке всего 40 минут !

Пока ваша еда прекрасно обжаривается, курица и овощи впитают этот вкусный соус, давая вам достаточно времени, чтобы закончить работу по дому, выполнить домашнее задание, посмотреть свой любимый сериал Netflix или расслабиться на диване с бокалом вина! Помимо миски, разделочной доски и сковороды, требуется минимальная уборка. Поговорим о СОВЕРШЕНСТВЕ.

Состав

Продолжайте прокручивать вниз до карточки рецепта, чтобы увидеть полные количества ингредиентов и инструкции, или нажмите кнопку Перейти к рецепту вверху.

• Цыпленок — С костями, на коже. Вы можете использовать любую часть курицы, как я, или выбирать между бедрами, грудкой или голеньями.
• Овощи — Я использовал красный картофель, нарезанный кубиками, морковь, очищенную и нарезанную, и брюссельскую капусту, обрезанную и разрезанную пополам, но не стесняйтесь использовать любые овощи по вашему выбору.
• Чеснок — Очищенный. Лучше свежее!
• Итальянская приправа — Состоит из орегано, розмарина, тимьяна и базилика. Если у вас нет итальянской приправы, вы можете использовать любую из вышеперечисленных.
• Растительное масло — Может быть заменено оливковым маслом, кокосовым маслом, маслом канолы, подсолнечным маслом, сафлоровым маслом или маслом авокадо.
• Масло — Я использовал несоленое, таким образом я могу контролировать количество натрия в моей посуде.
• Соль и перец — По вкусу.

Как приготовить жареный цыпленок и овощи

1. Предварительный нагрев духовки : Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту.
2. Перемешайте овощи : В большой миске смешайте овощи, чеснок, 1 столовую ложку итальянской приправы, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца.
3. Приготовьте масляную смесь : смешайте топленое масло с оставшейся приправой. Промокните курицу бумажными полотенцами.
4. Покройте курицу и овощи : выложите овощи одним слоем на противень.Выложите сверху овощи куриной кожей вверх. Смажьте куриные кусочки масляной смесью и залейте все остальным.
5. Выпечка : переложите в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, вращая форму в середине процесса приготовления. Готовьте, пока голени / бедра не нагреются до 175 градусов по Фаренгейту.
6. Подавать : Переложите цыпленка на сервировочное блюдо, дайте ему постоять 5 минут перед подачей на стол. Влейте овощи в сок и подавайте к столу.

В чем разница между запеканием курицы и другими методами?

Курица такая универсальная; как вы его приправляете, как вы его готовите и во что он может входить. Хотя в этом рецепте показано, как запечь курицу, существует множество других способов ее подать. Если вы не хотите знать разницы между несколькими способами приготовления, это для вас.

Способы приготовления:

1. Обжарка : Обжарка — это метод приготовления, при котором используется сухой жар и горячий воздух, чтобы окружить пищу и приготовить ее равномерно со всех сторон.Обычно это включает приготовление продуктов (обычно при более высокой температуре, чем другие методы), таких как мясо и овощи, которые уже имеют прочную структуру до того, как вы начнете готовить. Жарка, как правило, выполняется на открытой сковороде, будь то на домашней кухне, на огне или на гриле, это дает красивую, хрустящую текстуру и красивую карамелизацию, чтобы улучшить вкус вашей еды.
2. Выпечка : Выпечка включает приготовление на сухом огне без прямого воздействия огня. Обычно делается в обычной духовке или на горячей поверхности.Относится к продуктам без первоначальной структуры, чаще к кексам и печеньям, потому что они могут высушить мясо, если их приготовить неправильно. Для выпечки требуется более низкая температура духовки (обычно около 375 ° )
3. Кипячение : Обычно при кипячении в большой кастрюле курица готовится в воде (или курином бульоне), чтобы получилась гладкая, раздвинутая курица. Чаще всего используется для тако, сэндвичей и т. Д. Варка считается более быстрым методом приготовления курицы. При использовании метода кипячения весь аромат зависит от приправы, которую вы добавляете в кастрюлю. При переваривании курица может стать очень эластичной.
4. Гриль : Обычно летом готовят на гриле. Курица-гриль обычно покрывается маринадом со специями или соусом, обычно соусом барбекю. Готовится на гриле до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой, поэтому гриль идеально подходит для барбекю или кулинарии.

Как обслуживать

Этот рецепт — классический семейный рецепт! Поскольку это еда сама по себе, я обычно ем ее как есть. Если вы ищете еще несколько вариантов, почему бы не сочетать его с теплыми слоеными булочками, такими как эти:

, или вы можете добавить свежий хрустящий салат для большего потребления овощей! Здоровье — это богатство, верно? Попробуйте эти варианты:

Могу ли я сделать это заранее?

Да! Вы можете приготовить его накануне вечером и оставить в холодильнике без крышки не менее восьми часов.Я знаю, что некоторых людей это может напугать, оставив сырую курицу непокрытой, но этот метод приведет к высыханию кожи и сохранению вкуса. После приготовления курица станет исключительно хрустящей!

Как хранить остатки

Важно охладить оставшуюся жареную курицу и хранить ее в холодильнике как можно быстрее, обычно 1-2 часа после приготовления — это максимум, который вы можете оставить, пока не начнут расти бактерии. Остатки хранятся в холодильнике около 2-3 дней.Обязательно держите приготовленную курицу подальше от сырого мяса и используйте ее в течение этого времени!

Разогрев оставшегося жареного цыпленка

Помните, что курицу следует разогревать только один раз после того, как она была приготовлена, и, на мой взгляд, лучший способ сделать это — снова поставить ее в духовку, пока она не прогреется. Положите оставшуюся курицу и овощи в форму, пригодную для духовки, накройте ее и запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 350 ° или, если хотите, вы можете просто положить ее на тарелку и разогреть в микроволновой печи для 2-5 минут.

Понравился рецепт? Попробуйте это!

Жаждете большего? Следуйте вместе:

Рецепт приготовления

Жареный цыпленок и овощи на сковороде

Этот рецепт Pan Roasted Chicken And Vegetable выглядит так, будто на его приготовление ушли часы кропотливой работы, но с этими простыми ингредиентами вы можете приготовить вкусное блюдо за считанные минуты . Сочная курица в паре с изысканной жареной брюссельской капустой, картофелем и морковью. Запеченный на одной сковороде, лучше и проще этого не бывает.

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 40 минут

Всего: 1 час

Отдых: 5 мин.

порций: 6

Инструкции

• Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту.

• В большой миске смешайте брюссельскую капусту, картофель, морковь, чеснок, 1 столовую ложку итальянской приправы, растительное масло, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца.

• В другой небольшой миске смешайте топленое масло с оставшейся столовой ложкой итальянской приправы, 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой перца. Промокните курицу бумажными полотенцами.

• Выложите овощи одним слоем на противне или противне. Положите курицу кожей вверх поверх овощей, убедившись, что грудка находится в центре, а ножка и бедра — по краям противня.

• Смажьте кусочки курицы масляной смесью и залейте все остальным.

• Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, вращая форму в середине процесса приготовления. Готовьте, пока голени / бедра не нагреются до 175 градусов по Фаренгейту.

• Переложите цыпленка на сервировочное блюдо и дайте ему постоять 5 минут перед подачей на стол. Вылейте овощи в сок, затем подавайте с курицей.

Советы и примечания:

1. Важно охладить оставшуюся жареную курицу и хранить ее в холодильнике как можно быстрее, обычно 1-2 часа после приготовления — это максимум, который вы можете оставить, пока не начнут расти бактерии.Остатки хранятся в холодильнике около 2-3 дней. Обязательно держите приготовленную курицу подальше от сырого мяса и используйте ее в течение этого времени!
2. Чтобы разогреть, положите оставшуюся курицу и овощи в форму, пригодную для духовки, накройте ее и запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 350 ° или, если хотите, вы можете просто положить ее на тарелку и разогреть. в микроволновке на 2-5 минут.

пищевая ценность

Калорийность: 667 ккал (33%) Углеводы: 24 г (8%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 43 г (66%) Насыщенные жиры: 16 г (100%) Холестерин: 180 мг (60%) Натрий: 642 мг (28%) Калий: 1173 мг (34%) Клетчатка: 5 г (21%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 8895 МЕ (178%) Витамин C: 62 мг (75%) Кальций: 93 мг (9%) Железо : 4 мг (22%)

Курс: ужин

Кухня: американская

Куриная грудка в голландской печи (с овощами и картофелем)

Нежная куриная грудка, запеченная в голландской печи, с овощами и картофелем, простое блюдо в одной кастрюле, которое можно подать через час.

Эта голландская куриная грудка с картофелем, запеченная в духовке, — одно из наших любимых осенних блюд. Это быстро, дешево, удобно и всем это нравится! Что не нравится? Курица сочная, картофель нежный, а небольшой соус, окружающий все, просто восхитителен!

Попробуйте размять картофель на тарелке вилкой, чтобы он смешался с соусом и частями овощей. Оооочень хорошо! И это всегда напоминает мне детство.

Я люблю свою голландскую печь.У меня есть несколько горшков разных форм и размеров, и я их много использую. Очень нравится! Попробуйте, например, грудку индейки, курицу Яссу или тушеную свинину со шпинатом. Или любой другой рецепт тушеного мяса, найденный в блоге, все они могут быть приготовлены в такой посуде.

А можно попробовать чугунную куриную грудку или бедра.

Что такое голландская печь?

Толстая и тяжелая кастрюля с плотно закрывающейся крышкой. Это могут быть предварительно закаленные чугунные горшки или они могут быть покрыты эмалью.Также они известны под названием запеканки или кокотки.

Они бывают разных форм, размеров и цветов, например, овальной формы, которые идеально подходят для жаркого. Или круглые, которые отлично подходят для приготовления супа или выпечки хлеба. Неглубокие и широкие — лучше всего использовать при приготовлении тушеного мяса или гуляша. (Все партнерские ссылки Amazon).

Можно ли приготовить это блюдо в другой кастрюле?

Конечно, голландская печь — идеальный выбор для такого тушеного мяса, но подойдет любая широкая сковорода с толстым дном.

Что вам нужно?

Куриная грудка:

• Грудки среднего размера. Те, которые я покупаю, обычно весят от 160 до 200 г / 5,6-7 унций. В этом случае времени приготовления должно хватить примерно на 20-25 минут.
• Если куски больше, дайте им больше времени.
• Если куски меньше, готовьте овощи и картофель еще немного перед тем, как положить сверху мясо. Дополнительного времени на приготовление картофеля от 5 до 10 минут должно хватить.
• Чтобы проверить, прожарилось ли мясо насквозь (для птицы розовый не допускается), проткните его зубочисткой в ​​самую толстую часть, сок должен вытечь.
• Или проверьте внутреннюю температуру термометром для мяса, она должна быть 75 градусов по Цельсию / 165 градусов по Фаренгейту.

Овощи: картофель, перец, морковь, лук и чеснок. И некоторые травы, такие как сушеный / свежий розмарин и свежая петрушка.

Как сделать?

• Подготовить все овощи.Положите лук отдельно от всего остального, потому что вам нужно сначала его приготовить.
• Смешайте специи и натрите смесью мясо.
• Готовьте курицу в голландской духовке до золотистого цвета, примерно по 2 минуты на каждую сторону. Удалять. (1)
• Добавьте в кастрюлю еще немного масла и лук. Варить около 2 минут. (2)
• Добавьте оставшиеся овощи, розмарин и одну порцию бульона. Хорошо перемешайте, не забудьте очистить дно кастрюли. (3)
• Готовьте осторожно в течение 5 минут, картофель и морковь нужно приготовить заранее.Как упоминалось выше, если ваши кусочки курицы меньше моих, готовьте овощи примерно 10 минут, прежде чем добавлять мясо сверху. (4)
• Добавьте оставшийся бульон и уложите грудки поверх овощей. Накройте крышкой и тушите около 20 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не прожарится. (5)
• Выньте грудки из кастрюли и дайте соусу слегка вариться без накрытия в течение примерно 5 минут или пока соус не загустеет и не станет довольно глянцевым.
• Подавать, посыпав петрушкой. (6)

Что с ним подавать?

Я люблю подавать куриную грудку (или любое тушеное мясо) по-голландски с маринованными овощами, такими как огурцы, зеленые помидоры или кабачки. Но любые другие соленья, которые вам нравятся, великолепны!

В противном случае приготовьте зеленый салат, салат из помидоров и лука или подавайте с тушеными или жареными овощами, такими как брокколи, брюссельская капуста или цветная капуста.

Можете ли вы разогреть остатки?

Определенно.Сделайте это на среднем или слабом огне, осторожно помешивая несколько раз, пока курица снова не станет горячей.

Чтобы упростить задачу, нарежьте оставшееся мясо и смешайте его с картофелем и овощами. Таким образом, разогрев будет происходить быстрее.

Еще рецепты голландской духовки

Бальзамик из говядины

Яблочное тушеное мясо с говядиной

Приготовленная в духовке окорочка индейки

Рагу из кролика

Тушеная говядина в красном вине

Состав

• 750 г / л.7 фунтов картофеля
• 1 большой красный болгарский перец (около 250 г)
• 4 средних моркови (около 250 г)
• 3 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица
• 2 столовые ложки муки
• ¾ молотого перца чайной ложки
• ¾ чайной ложки мелкой морской соли
• ¼ черного перца чайной ложки
• 4 куриные грудки (около 180 г / 6.3 унции)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• примерно 250 мл / 8,5 жидких унций / 1 стакан куриного бульона
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Инструкции

1. Очистите картофель и нарежьте кубиками примерно 3 см / 1,2 дюйма. Очистите и нарежьте кубиками красный перец и морковь. Чеснок мелко нарезать. Отложите все в сторону. Лук мелко нарезать и отложить отдельно от предыдущих овощей.
2. Смешать муку, перец, соль и перец. Натрите этой смесью куриные грудки.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой (широкой и неглубокой) голландской печи или другой большой кастрюле с толстым дном. Положите курицу в кастрюлю и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Вынуть из кастрюли.
4. Добавьте в сковороду вторую столовую ложку масла. Готовьте лук около 2 минут, часто помешивая. Добавьте остальные подготовленные овощи и 1 порцию бульона. Перемешайте и соскребите дно сковороды.Варить около 5 минут.
5. Добавьте оставшийся бульон и розмарин. Размешайте как следует. Уложите курицу поверх овощей, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20-25 минут или пока картофель не станет мягким и курица не прожарится. Внутренняя температура мяса должна быть 75 градусов по Цельсию / 165 градусов по Фаренгейту (розовый цвет не допускается). Вынуть курицу из кастрюли.
6. Увеличьте огонь до среднего и взбивайте соус в течение 5 минут или пока он не загустеет.Отрегулируйте вкус солью и перцем и посыпьте петрушкой.

Информация о питании:

Выход: 4

Размер порции: 1/4 часть блюда

Количество на порцию:

Калорийность: 508 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 104 мг Натрий: 619 мг Углеводы: 54 г Волокно: 7 г Сахар: 7 г Белки: 45 г

Информация о питании не всегда точна.

Жареная куриная грудка с костями и овощами

Сейчас много говорят о возвращении в школу и о том, какие закуски / обеды мы собираемся приготовить для наших детей.А как насчет ужина? Это по-прежнему важный фактор в нашей жизни, и с моей дочерью, которая пойдет в школу в этом году, я получу на собственном опыте «водить ребенка в школу, заниматься своим днем, забирать ее, брать с собой на внеклассные занятия и наконец, ужин ».

Итак, я не из тех, кто любит легкие обеды. Мне нравится добавлять немного яркости и яркости, но я знаю, что время будет проблемой для многих (включая меня), поэтому мне нужно сесть в легкий обеденный поезд! Не сказать, что легко — это не вкусно, однако мне очень нравятся некоторые элементы, и мне трудно жить без них (глядя на ваш карамелизованный лук!) Сегодняшний рецепт был приготовлен за считанные минуты благодаря предварительно упакованным овощам в продуктовом магазине хранить; но даже если вы нарезаете свои собственные, эта жареная куриная грудка с овощами на костях не потребует от вас особых усилий.

Видите ли, Дэн решил, что ему нужны друзья, и я не против. Он сказал: «Может быть, на выходных». Меня устраивает, потому что у меня более чем достаточно времени, чтобы готовить, поскольку сегодня только понедельник. Приходите во вторник, он говорит: «Какие планы на ужин, так как ребята придут сегодня вечером?» Какие?! Я думал, ты сказал выходные ?! Оказывается, он имел в виду «свои выходные». Поскольку он работает посменно, у нас больше не выделяются выходные, и они легко могут выпасть на середину недели. Я знаю это, но по-прежнему считаю субботу и воскресенье выходными! Кризис был предотвращен с тех пор, как накануне я забрал мясо.Честно говоря, я, вероятно, приготовил бы гораздо более изысканное блюдо, чем жареные куриные грудки с овощами на костях, если бы я был более подготовлен (я не могу пойти просто !!!)

Жареные куриные грудки с костями и овощами

---

Кейси

Выход 2-4

15 мин Время приготовления

40 мин Время приготовления

55 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 2 фунта куриных грудок без кожи на костях
• 1 чайная ложка.чесночный порошок
• 2 ч. сушеный базилик
• Соль и перец
• 1/4 ч. кайенский порошок
• 1/4 стакана оливкового масла
• Ассорти из смешанных овощей (я купил овощные упаковки в местном продуктовом магазине).

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. Натрите куриную грудку оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Добавьте овощи в оставшееся масло и приправьте солью и перцем.Выложите курицу на сковороду и разложите вокруг курицы овощи. Посыпьте всю сковороду чесночным порошком, базиликом и кайенским перцем. Поместите в духовку и запекайте 30-40 минут, или пока курица не нагреется до 160F (в зависимости от толщины куриных грудок).
3. Подавать с рисом.

7.8.1.2

340

https://thecookiewriter.com/roasted-bone-in-chicken-breasts-with-vegetables/

Кейси Джоанетт

В детстве я была девочкой типа куриной грудки без костей и кожи.Мой муж, напротив, клянется, что мясо на кости в 10 раз лучше. Я не жалуюсь, потому что эти куски мяса, как правило, чаще поступают в продажу (я знаю, что многие не будут есть мясо с костей, поэтому это имеет смысл). Меня беспокоит только наша дочь с костями, но мы всегда принимаем дополнительные меры предосторожности. Признаюсь, ее здесь не было ради этих жареных в духовке куриных грудок с костями, но я знаю, что она бы их полюбила! Рецепт отлично подойдет и для барбекю, но здесь было так жарко, что никто даже не хочет барбекю! Арггг, летняя влажность в лучшем виде.

Лучший рецепт жареной грудки индейки

Майк Гартен

Сочная жареная грудка индейки и пикантные карамелизованные корнеплоды — это восхитительный (и обманчиво простой!) Ужин на сковороде, который может накормить толпу.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

порции

Время подготовки:

0

часы

30

минут

Общее время:

2

часы

55

минут

6
ст.

масло сливочное, комнатная темп.

4

зубчика чеснока, измельченного на прессе

2

(2 фунта) половинки грудки индейки, без костей

1
фунт.

средний лук-шалот, разрезанный пополам (оставленный в кожуре)

1
фунт.

маленькие пурпурные картофелины (около 8), протертые и разрезанные вдоль пополам

12
унция $ 12.99

пастернак мелкий (около 4 шт.), Обрезанный, очищенный и разрезанный вдоль пополам

1
фунт.

мелкие тонкие моркови (около 12), очищенные и очищенные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 425 ° F. С помощью овощечистки удалите 6 полосок цедры лимона, избегая белой сердцевины; тонко нарезать крест-накрест. В небольшой миске смешайте сливочное масло, чеснок, горчицу, цедру лимона и по 1/2 чайной ложки соли и перца; отложить.
2. Снимите кожу с половинок грудки индейки и отложите в сторону. Натереть масляной смесью грудки индейки. Поместите одну половину грудки поверх другой, расположив так, чтобы 1 толстая сторона и 1 тонкая сторона были зажаты вместе.Оберните грудки кожей и перевяжите мясным шпагатом, чтобы получилась форма бревна.
3. На большом противне с бортиками перемешайте лук-шалот с маслом и по 1/4 чайной ложки соли и перца. Разложите их по центру листа и положите сверху индейку. Жарить 60 минут.
4. Вынуть из духовки и переложить индейку на разделочную доску. Добавьте картофель, морковь и пастернак на противень и перемешайте с луком-шалотом и по 1/2 чайной ложки соли и перца; разложить ровным слоем.