Хлебцы вред: Ржаные хлебцы: польза или вред?

Чтобы понять, чем полезны хлебцы, следует разобраться с тем, что входит в этот продукт. Если говорить о хлебцах, сделанных из природных компонентов, то такой продукт можно отнести к диетическим. В этом случае он будет полезен людям с такими недомоганиями:

проблемами обмена веществ;

избыточным весом;

желудочно-кишечными заболеваниями;

аллергическими реакциями.

Полезны натуральные хлебцы и ребятишкам после 3 лет, так как в этом продукте имеются важные для растущего организма вещества.

Состав хлебцев:

Клетчатка. Они включают огромное количество клетчатки: в 10 раз больше, чем овсянка и почти в 35 раз больше, чем ржаной хлеб. А клетчатка, как известно, улучшает работу кишечника, помогает избавляться от вредных веществ и увеличивать количество полезных микроорганизмов в кишечнике.

Углеводы. Эти углеводы усваиваются медленно, даря человеку чувство насыщения.

Витамины. Хлебцы богаты такими витаминами: Е (токоферолом), А (ретинолом), В1, В2, бета-каротином, РР (ниацином).

Минеральные вещества. Употребляя хлебцы, можно обогатить свой организм железом, натрием, калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором.

Пищевые волокна.

Заменимые и незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные и ненасыщенные жиры. Эти вещества важны для полноценной жизнедеятельности организма.

Кроме обычных хлебцев производят продукты этой серии с разными добавками для лечения и профилактики заболеваний. С помощью таких хлебцев можно бороться с заболеваниями нервной системы, ожирением, сердечными и почечными заболеваниями, болезнями печени, щитовидной железы, атеросклерозом, изжогой.

Выбирая, что полезнее: хлеб или хлебцы, следует учитывать, что с точки зрения калорийности продукты практически одинаковые. Однако богатый состав последних делает их гораздо полезнее хлеба. Несмотря на это, заменять ими хлеб постоянно все-таки не стоит. Для организма хватит порядка 4-5 штук в день.

Вред хлебцев

Приносят хлебцы пользу или вред зависит от того, из чего их сделали. Если они готовились бездрожжевым способом из цельнозерновой пшеницы или муки грубого помола, без добавления крахмала и прочих добавок, то можно смело лакомиться ними. Если же перед вами оказывается продукт, состав которого похож на белый хлеб, а в придачу имеются разные консерванты и пищевые добавки, то лучше оставить такие хлебцы на полке магазина. Некачественные хлебцы похожи на тонкие сухарики, а их производство сходно с производством хлеба. В таком случае вы не сможете получить пользу ни для своей фигуры, ни для своего здоровья. Только цельнозерновые хлебцы можно назвать качественным полезным продуктом.

Вред хлебцев может сказаться и в том случае, если вы постоянно употребляете продукт с лечебными и профилактическими свойствами. В таком случае надо точно знать, какие добавки для вас полезны.цельнозерновые хлебцы Употреблять систематически лечебные хлебцы при отсутствии у вас заболеваний, для лечения которых они предназначены, не стоит.

Выбираем качественные хлебцы

Полезные хлебцы производятся из цельнозерновой или обдирной муки грубого помола с помощью метода «экструдер». В таком случае получаются круглые брикетики, в которых видны набухшие пшеничные, кукурузные или зёрнышки других злаков.

Выбирая, какие хлебцы лучше для похудения, отдавайте предпочтение натуральному ржаному продукту без добавок. Такое лакомство имеет вещества, которые ускоряют похудение, а также наименьшую калорийность из всех вариантов данного продукта.

польза или вред| Женский журнал Лиза

Менталитет славянских людей настолько сильно вошел в образ жизни, а в частности употребление хлеба во время всех приемов пищи, что переубедить в обратном нас просто невозможно. Поэтому технологи всячески придумывают альтернативу хлебу хотя бы для тех, кто занимается спортом, и озабочен своим здоровьем. Ведь не так-то просто отказаться от хлеба, и тут речь идет не об одном кусочке за тарелкой борща.

Итак, какие же бывают хлебцы, способны ли они заменить хлеб, и в чем их польза или вред сегодня мы вам расскажем в нашей статье.

Burda Media

Диетические хлебцы: технология приготовления

Как правило, хлебцы производят из цельных зерен пшеницы, гречки или перловки. Зерна эти замачивают на тридцать минут для того, чтобы оболочка, а именно самая твердая часть зерна размякла. И лишь после этого, всю разбухшую смесь помещают в так называемый – экструдер. Эта машина воздействует на зерна при очень большом давлении, а температура нагревается до 300 градусов. Это приводит к тому, что зерно просто выкручивается навыворот, как попкорн. А правильное, научное название хлебцев – экструдеры.

Диетические ржаные хлебцы

Ржаные хлебцы крайне популярны сегодня, ведь их трудно не заметить на прилавках витрин в магазинах. И еще бы, ведь польза таких хлебцев очевидна. В ржаных хлебцах содержится много полезных веществ и витаминов, которые можно употреблять как в лечебных так и в целях профилактики.

Ржаные хлебцы полны клетчатки, которая как вы уже знаете, помогает вывести из организма шлаки и токсины. А такие витамины как В, Е и РР, вместе с калием, натрием и железом превосходно наполнят ваш организм, и зарядят энергией на целый день.

Но все же, как и со всеми продуктами – необходимо знать меру, ведь как ни крути, а в хлебцах порядка 250 килокалорий.

Диетические гречневые хлебцы

Гречка – это кладезь полезных веществ и минералов, что так необходимы нашему организму. Но гречневую кашу любят не многие, да не столь часто ее варят. Поэтому гречневые хлебцы – это выход! В любой момент вы можете перекусить не хлебом, и даже не обычными хлебцами, а гречневыми экструдерами, что так питательны и полезны.

В первую очередь гречка показана тем людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Такие хлебцы благотворно влияют на обменные процессы в организме, переваривание и усваивание пищи.

Еще одним положительным фактом является то, что гречневые хлебцы полны медленных углеводов. Поэтому употребляя их, вы еще не скоро почувствуете голод.

Диетические пшеничные хлебцы

Пшеничные хлебцы состоят из целого ряда полезных веществ, таких как калий, фосфор, а также витамина А, В, Е. Хлебцы из зерен пшеницы низкокалорийные, а также в них содержится много клетчатки, что значительно улучшит ваше пищеварение.

Поэтому прежде чем купить хлебцы, обратите внимание на состав, что описан на упаковке. Ведь во многих из них может содержаться не нужный крахмал, мука и сахар. И как говорят диетологи, полностью заменять хлеб хлебцами не стоит. Чувствуйте меру и будьте здоровы!

Фото: Facebook

Читай также:
Польза хумуса при похудении
Авокадо: польза и вред

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

польза и вред — Рамблер/женский

«Отказаться от хлеба!» — этот совет стоит едва ли не первым в руководствах по похудению. Вокруг продукта, который много столетий был «всему голова», в последние годы настоящая истерика: мол, его употребление снижает иммунитет, вызывает болезни кишечника и желудка, рак, и, конечно, ведет к ожирению. Однако диетологи утверждают обратное, и большинство обвинений — не более чем мифы.

Миф №1. Хлеб очень калориен

На самом деле — нет. В ста граммах белого пшеничного хлеба содержится примерно 250 калорий. Для сравнения: в таком же количестве грецких орехов — 650 калорий, свиной отбивной — 520, варено-копченой колбасы — 450 калорий. Если съедать по кусочку при каждом приеме пищи, это не отразится на фигуре. Даже во время лечебной диеты врачи не отменяют полностью этот продукт.

«Дневная норма хлеба для человека без избыточного веса — 150 граммов, — говорит врач-диетолог федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юлия Чехонина, — да и важно даже не количество хлеба, а то, что вы кладете на него. В основном к избыточному весу приводит большое количество жира в еде, а не углеводы. Кусочек хлеба, съеденный за обедом, или бутерброд с маслом и колбасой имеют совершенно разную калорийность.

Другое дело, если речь идет о хлебе с семечками, орехами, медом и сухофруктами. Эти добавки, конечно, полезны, но не стоит забывать и про их высокую калорийность. Такой хлеб по питательной ценности сравним с десертом. К тому же надо обладать железной волей, чтобы съесть всего один кусочек. А одна упаковка полезного лакомства легко покрывает половину дневной нормы калорий.

Миф №2 Дрожжевой хлеб — вреден

Дрожжи — это всадник Апокалипсиса для адептов «правильного» питания. Гнилостные процессы в кишечнике, способность подавлять иммунитет и провоцировать онкологические заболевания, диабет — вот лишь некоторые обвинения в адрес этих микроорганизмов. Но до сих пор нет ни одного серьезного научного исследования, которое бы подтвердило правдивость этих утверждений в отношении пекарских дрожжей.

Именно миф о вреде дрожжей породил другой популярный миф, о том, что…..

Миф №3 Бездрожжевой хлеб — полезнее

На самом деле это не более чем маркетинговый ход. Бездрожжевой хлеб действительно делают без применения пекарских дрожжей, их заменяют закваской — специальным составом, обеспечивающим брожение.

«Закваска бывает солодовой, ржаной, хмелевой, кефирной, и задача у нее та же, что и у пекарских дрожжей, — поднимать тесто. Но и в ней тоже есть дрожжи, — объясняет диетолог Елена Тихомирова, — откуда они там берутся? Все просто: мука, фрукты, молоко — нестерильны, на них из окружающей среды оседают миллионы микроорганизмов, в том числе и споры дрожжей. Поэтому, даже если смешать муку с простой водой, вскоре она приобретет кисловатый вкус и начнет бродить».

Закваска может повлиять на вкусовые качества хлеба, но не на его пользу для здоровья.

Миф №4 Хлеб — это продукт-пустышка

Смотря какой хлеб. Белый, сделанный из муки высшего сорта, действительно, лишь быстро обеспечивает энергией, потому что содержит простые углеводы, которые затем расщепляются в глюкозу, то есть в сахар. Дело в том, что для производства такой муки берут богатую крахмалом сердцевину зерна, очищая от оболочек, в которых и содержатся все витамины и микроэлементы. А вот цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями богаты витаминами группы B, минералами, клетчаткой.

«Попадая в кишечник, клетчатка разбухает, впитывает в себя холестерин, соли тяжелых металлов, желчные кислоты и выводит их из организма. Витамины группы B стабилизируют уровень сахара в крови, нормализуют работу нервной системы, помогают человеку противостоять стрессам, — рассказывает Елена Тихомирова.

Миф №5 Хлеб лучше заменять хлебцами

Хлебцы часто выбирают те люди, которые хотят похудеть. И попадают в ловушку, умело расставленную маркетологами: на самом деле от хлебцев поправиться можно гораздо быстрее, чем от хлеба.

А хлебцы с добавлением соли, специй, имбиря или ягод лишь усиливают аппетит.

Гречневые и ржаные хлебцы богаты клетчаткой и пищевыми волокнами и являются незаменимым продуктом для людей с запорами, но вот больным гастритом или язвой желудка они категорически противопоказаны. При таких диагнозах спасением для пациентов становится именно белый хлеб, чуть подсушенный в духовке.

Кстати, недорогой хлеб по питательной ценности ничем не отличается до дорогого. При выборе главное — обращать внимание на то, как выглядит батон: нет ли трещин на корочке, не расплывшейся ли он формы, нет ли влаги на пленке упаковки.

«Конденсат на пакете говорит о том, что хлеб упаковали, недостаточно охладив после выпечки. Повышенное содержание влаги на пленке может вызвать плесневение продукта, поэтому такой хлеб лучше не покупать», — говорит директор ФГНАУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. Качественный батон при нажатии быстро восстанавливает свою форму — это свидетельствует о хорошей клейковине муки, из которой был выпечен хлеб.

Хлебцы злаковый коктейль вред и польза

Польза и вред хлебцев Dr Korner, отзывы диетологов, состав, калорийность

Польза и вред хлебцев Dr Korner зависят от количества потребления и возрастных показателей человека. Люди, далекие от соблюдения правильного диетического питания, ложно полагают, что хлебцы способны заменить большинство продуктов. Хрустящие кружочки – это полезный перекус, быстро утоляющий голод.

Не все производители выпускают качественную продукцию. Присутствие в хлебцах красителей, муки, вкусовых добавок приносят вред организму.

Натуральным составом и наличием безопасных компонентов могут похвастаться хрустящие кружочки Dr Korner. Они прекрасно подойдут для сбалансированного диетического питания.

Вкусы и виды хлебцев Dr Korner

Производитель удивляет разнообразием вкусов. Продукцию условно разделяют на 3 вида (классические, соленые и сладкие). Благодаря такому изобилию ассортимента хлебцев Dr Korner каждый человек может выбрать хрустящее лакомство по индивидуальным предпочтениям и потребностям.

Виды хлебцев Dr Korner на фото

Классические

Под эту категорию попадает 6 видов.

1. «Рисовые хлебцы Dr Korner» – польза в способности благотворно влиять на работу ЖКТ. Рис имеет свойство пополнять энергетические запасы организма. Хрустящий продукт рекомендуют употреблять в разгрузочные дни.
2. «Пшеничные с витаминами» избавляют от усталости, придают сил и положительно влияют на состояние кожных покровов.
3. «Гречневые хлебцы Dr Korner» – польза для иммунитета человека. Гречка уменьшает уровень холестерина в крови. Принимает участие в укреплении сосудов.
4. «Злаковые хлебцы Dr Korner» – польза в содержании комплекса различных веществ. В состав входят витамины группы В и никотиновая кислота.
5. «7 злаков». В состав входят: пшеница, рис, перловка, пшено, гречка, кукуруза и овсянка. Здесь собраны положительные свойства культур и присутствует витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, фосфор, железо, калий, натрий и другое).
6. «Кукурузные». Оказывают благотворное действие на работу ЖКТ, выводят шлаки и токсины из организма, способствуют омоложению клеток.

Классические хрустящие кружочки отлично заменят хлебобулочные изделия и помогут сохранить фигуру. Высокая концентрация минеральных элементов поможет укрепить организм. Отсутствие глютена в составе делает продукт пригодным для употребления диабетикам и аллергикам.

Совет! Делать перекус любым хрустящим продуктом желательно в дневное время, чтобы углеводы усвоились быстрее.

Сладкие

Основная польза сладких хлебцев Dr Korner в том, что вместо сахара применяется фруктоза. Различают такие вкусы:

• лимонный;
• клюквенный;
• ананасовый;
• черничный;
• медовый.

Полезный продукт станет прекрасной заменой вредных кондитерских изделий. В нем присутствуют натуральные ароматизаторы и, в зависимости от вкуса, витамины и минералы. Хотя положительные свойства немного уступают классической группе хлебцев.

Соленые

Соль – необходимое вещество, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма. Главная особенность хрустящих кружочков данной категории в добавлении йодированной или минеральной соли вместо обычной поваренной.

Виды:

Соленые хлебцы можно употреблять ежедневно без вреда для организма, исключив из рациона менее полезный белый хлеб.

Состав и калорийность хлебцев Dr Korner

В среднем энергетическая ценность хрустящих кружочков равна 300 ккал на 100 г продукта. Сначала может показаться, что это очень много. Но размер изделия объёмный, а вес очень маленький. Поэтому для насыщения достаточно съесть несколько штук в день. При этом калорийность 1 шт. хлебцев Dr Korner примерно 30 ккал. Поэтому испортить фигуру ими не получится.

Состав различных видов хлебцев Dr Korner, количество углеводов, белков и жиров представлены в таблице.

Из состава видно, что производитель использует исключительно натуральные ингредиенты, поэтому вред от хлебцев сводится к минимуму.

Чем полезны хлебцы Dr Korner

Благодаря натуральному составу хлебцы обладают свойствами:

• регулировать работу ЖКТ;
• 
  препятствовать отложению жировых клеток;
• выводить шлаки и токсины.

Полезное изделие содержит в несколько раз меньше калорий в отличие от такого же по размеру куска булки. При этом голод маленький кружочек утолит в несколько раз быстрее из-за высокого содержания клетчатки.

Еще одно достоинство – насыщенность важными для организма человека элементами. Кальций и фосфор необходимы для поддержания здоровья зубов, костей, ногтей и волос. Железо предотвращает развитие анемии. Магний способствует улучшению работоспособности мышц.

Хлебцы Dr Korner разрешены при грудном вскармливании. Они обладают свойствами укреплять иммунитет кормящей мамы, снижать вес и восполнять потерю важных веществ.

Хлебцы можно употреблять людям, страдающим диабетом. Гликемический индекс хлебцев Dr Korner не достигает 50 единиц. Это означает, что свойства продукта незначительно увеличивают уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют эндокринологи.

Полезны ли хлебцы Dr Korner при похудении

Чтобы похудеть, человек начинает правильно питаться и придерживаться специальной диеты. Такой рацион необходим для сокращения накопившихся жиров. Избавиться от лишних килограммов помогает замена хлебобулочных изделий на хрустящие кружочки с уникальными свойствами.

Важно! Диета на хлебцах Dr Korner не должна включать в себя один продукт. В противном случае однокомпонентное питание может принести больше вреда организму, чем пользы.

Свойство хлебцев влиять на уменьшение веса заключается в правильном приготовлении продукции производителем. Технология исключает жарку, поэтому масло не накапливается. Используются специальные витаминные и минеральные добавки. Большое количество клетчатки стимулирует работу ЖКТ.

Вред хлебцев Dr Korner и противопоказания к употреблению

Польза и вред хрустящих хлебцев Dr Korner несопоставимы. Они не содержат различные небезопасные добавки для человека. Но некоторые ограничения присутствуют:

• людям, склонным к аллергическим реакциям на основные компоненты, вводить в рацион заменитель хлеба нельзя;
• хлебцы Dr Korner детям до 4-летнего возраста употреблять не рекомендуется;
• гипертоникам нужно исключить из рациона соленые виды продукта.

При возникновении дискомфорта в желудке (вздутие, болезненные ощущения, метеоризм) после съеденного изделия следует воздержаться от подобной пищи.

Заключение

Польза и вред хлебцев Dr Korner определяются количеством съеденного лакомства. Необходимо помнить, что какой бы полезный продукт ни был, злоупотребление всегда приводит к негативным последствиям.

Отзывы диетологов

Георгий Балашов, 28 лет, Москва.

Постоянно советую своим пациентам, желающим сбросить вес, хлебцы производителя Dr Korner. Считаю, что пользы от них гораздо больше, чем от других видов подобного продукта. Состав абсолютно безвреден, а наличие витаминов – дополнительный плюс для любой диеты.

Маргарита Сичкарь, 43 года, Нижний Новгород

Считаю, что хлебцы Dr Korner должны быть в рационе любого диетического питания. Их свойство влиять на правильную работу ЖКТ и способность очищать организм от шлаков и токсинов тому доказательство.

Отзывы покупателей

Наталья Старченко, 34 года, Иваново.

Обожаю сладкие хлебцы Dr Korner особенно с чаем. Уже всю семью приучила их есть вместо тортов и булочек. Хочу еще попробовать заменить ими хлеб хотя бы частично.

Анна Гольцева, 29 лет, Воронеж.

Сильно поправилась после беременности и решила сесть на диету. Я безумная сладкоежка и любительница соленых крекеров. В общем, все, что вредно я люблю. Спасалась хлебцами Dr Korner и сбросила 10 кг.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Можно ли есть хлебцы для похудения: их польза и вред

Разбираемся, как выбрать лучшие хлебцы для здорового питания.

Можно ли есть хлебцы при похудении и существуют ли полезные хлебцы с правильным составом и оправданной калорийностью. Разбираемся, как выбрать лучшие хлебцы для здорового питания.

Хлеб или хлебцы — что лучше есть на диете

Полезные углеводы могут разнообразить здоровую и полноценную диету. Нужно только уметь их выбирать.

Хлебец и хлеб — калорийность

Что лучше добавлять в диетический рацион? Давайте сравним, сколько нужно съесть хлеба и хлебцев, чтобы наесться и не поправиться:

• хлеб ржаной — 259 кал.;
• Пшеничный — 265 кал.;
• цельнозерновой — 293 кал.;
• батон — 262 кал.;
• бородинский хлеб — 259 кал.

Средняя калорийность хлеба — 250 калорий. А теперь определяем калорийность хлебцев на 100 г:

• кукурузные хлебцы — 340 кал.;
• цельнозерновые хлебцы — 320 кал.;
• ржаные хлебцы — 309 кал.;
• пшеничные хлебцы — 330 кал.

Средняя калорийность хлебцев — 300 калорий. Кажется, что победил хлеб, но это не так. Один кусок хлеба весит примерно 35 г, а вес одного хрустящего хлебца не превышает и 10 г. Получается, хлебцев вы съедите намного меньше, чтобы насытиться.

Хлебцы и хлеб — состав

Базовый состав пышного хлеба — мука, соль, яйца, дрожжи, закваска, масло, сахар, вода или молоко. Теперь изучаем ингредиенты, которые используются для приготовления хлебцев. Основные компоненты полезных хрустящих закусок — мука и вода. Дополнительно производители включают пророщенные зерна, отруби, специи вроде чеснока или укропа. Состав хлебцев намного проще и понятнее, именно поэтому хрустящие слайсы лучше подходят для диетического и здорового питания.

Полезные хлебцы для похудения — уловка маркетологов или правда

Какие хлебцы — самые полезные и правильные. Есть несколько факторов, которые определяют ценность хрустящего продукта.

У любого цельнозернового продукта ниже гликемический индекс и выше уровень клетчатки.

Цельное зерно

У любого цельнозернового продукта ниже гликемический индекс и выше уровень клетчатки. Другими словами, вам нужно меньше хлебцев, чтобы быстро насытиться.

Количество клетчатки

Высокое содержание клетчатки — еще один признак полезности хрустящих хлебцев. Перед покупкой прочитайте состав. В идеале уровень клетчатки должен превышать 6 г на 100 г продукта.

Низкое содержание жира

Проверьте, чтобы хрустящие закуски не содержали большое количество жиров, особенно насыщенных. Почему диетические хлебцы включают жир? Все просто — некоторые производители добавляют в состав много масла. Полезные хлебцы для похудения не превышают лимит в 2,5 г насыщенных жиров на 100 г.

Злаки повышают количество жира — это нормально

Многие злаковые культуры содержат больше жира. С одной поправкой — ненасыщенного жира. Он полезен для сердца, суставов и работы внутренних органов. Смело покупайте такие хлебцы, не обращая внимания на их калорийность.

Содержание соли

Соль — самый дешевый усилитель вкуса. В большом количестве ее обычно кладут не в диетические хлебцы, а во вредные крекеры и сухарики. Ориентир полезности — менее 120 мг на 100 г продукта.

Лучшие хлебцы для похудения: рейтинг брендов

• Bite;
• Dr. Korner;
• Finn Crisp;
• «Хлебцы-молодцы»;
• «Здоровей».

Диетические хлебцы для похудения: польза и вред

Хлебцы — польза

Регулярное поедание хрустящих слайсов, по мнению диетологов, улучшает работу ЖКТ и снижает уровень сахара в крови до нормы. Маргарин, дрожжи и яйца, из которых состоит обычный хлеб, наоборот, замедляют метаболизм и приводят к набору веса.
Полезные хлебцы, в свою очередь, позитивно влияют на организм:

• ускорение обмена веществ;
• улучшение артериального давления;
• снижение уровня холестерина;
• нормализация уровня глюкозы в крови.

Сколько хлебцев можно есть в день

Во время диеты специалисты рекомендуют заменять все мучные изделия на хлебцы с высоким уровнем клетчатки. Но здоровое питание зависит еще и от калорийности. Даже полезные продукты в большом количестве могут стать вашим врагом. 4−6 штук хрустящих слайсов в день достаточно. Конечно, число зависит от вида хлебцев и их состава.

Хлебцы — вред при похудении

Некоторые производители добавляют в состав диетических продуктов консерванты и вредные усилители вкуса. Их цель — повысить продажи. Перед покупкой внимательно изучайте состав и КБЖУ хлебцев.
Хрустящие слайсы противопоказаны только тем, кто недавно перенес операцию, и детям младшего возраста.

Виды хлебцев

Калорийность хлебцев зависит от состава. Для здорового питания выбирайте хрустящие грубые слайсы с высоким содержанием клетчатки.

Калорийность хлебцев зависит от состава. Для здорового питания выбирайте хрустящие грубые слайсы с высоким содержанием клетчатки.

Хлебцы ржаные

Идеальный ржаной хлебец выпекается из ржаной и гречневой муки. Этот вид считается самым диетическим и полезным для тех, кто мечтает сбросить парочку лишних килограммов. Ржаные хрустящие снеки с отрубями — идеальный перекус в период разгрузочных дней.

Хлебцы гречневые

Гречневые слайсы готовятся полностью из гречневой муки. Такой вид хлебцев позитивно влияет на пищеварение, уровень глюкозы и метаболизм. Их главное преимущество — полезные углеводы, которые быстро и надолго насыщают организм. Готовьте из них диетические и вкусные завтраки.

Рисовые хлебцы

Их особенность среди прочих — противовоспалительное действие. Рисовые компоненты впитывают вредные вещества и холестерин из организма. К сожалению, диетологи рекомендуют отказаться от рисовой закуски людям с диабетом и неактивным образом жизни. Все дело в высоком гликемическом индексе.

Кукурузные хлебцы

Главное отличие кукурузных снеков — высокая калорийность. Хлебцы содержат от 340 до 370 калорий на 100 г, что намного выше, чем у ржаных или гречневых. Но вместе с этим они насыщены фолиевой кислотой, которая особенно актуальна для женщин во время беременности.

Хлебцы пшеничные

При выборе пшеничных хлебцев внимательно изучайте состав. Самые полезные слайсы сделаны из цельных зерен без добавления консервантов и усилителей вкуса.

Цельнозерновые хлебцы

Чем перекусить во время диеты, чтобы не сорваться? Ответ — снеками из цельного зерна. Высокий уровень клетчатки и жесткие волокна — подходящее сочетание для меню диабетиков.

Хлебцы без глютена

Аллергия на глютен не повод отказываться от полезного угощения. Сегодня производители выпекают хрустящие слайсы, исключая аллерген. Ищите такие хлебы в специальных отделах. Единственный их минус — цена.

Хрустящие хлебцы для похудения — рецепт начинок

С помощью диетического продукта можно приготовить массу вкусных и полезных закусок. Замените бездрожжевой лаваш на ржаной хлебец, чтобы плотно перекусить и не нарушить диету.

Рецепты вкусной диетической закуски со сладкой начинкой

• Намажьте кукурузный или пшеничный хлебец нежирной рикоттой, добавьте нарезанную клубнику, киви или манго, а потом размельченные грецкие орехи и молотую корицу.
• Миндальное масло, банановые кружки, капелька меда и кусочки тонко нарезанного яблока — идеальный завтрак для здорового питания с низкой калорийностью.

Соленые начинки для закусок с хлебцами

• Авокадо, нарезанный помидор и полоски болгарского перца.
• Тунец.
• Нежирный хумус, огурец и куриная диетическая грудка.
• Соус сальса, красный лук и сыр фета.

Готовьте из хлебцев диетические завтраки и дополняйте низкокалорийные ужины. Замените все вредные продукты на легкие и полезные. Чтобы похудеть, сочетайте правильное питание со спортивными тренировками.

Фото: Shutterstock

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль медовый — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

320

Углеводы, г: 

66.0

Многие люди хотят сбросить лишний вес, но не всегда хватает сил забыть про сладкое. Dr.Korner Злаковый коктейль медовый можно использовать как замену конфетам и булочкам на диете. Хлебцы хорошо употреблять взамен обычного хлеба. Они включают натуральную добавку в качестве мёда.

Калорийность хлебцев Dr.Korner Злаковый коктейль медовый

Калорийность хлебцев Dr.Korner Злаковый коктейль медовый составляет 320 ккал на 100 грамм продукта. В 1 хлебце содержится примерно 30-32 ккал.

Состав и полезные свойства хлебцев Dr.Korner Злаковый коктейль медовый

В составе хлебцев Злаковый коктейль медовый содержится: пшеница, крупа рисовая, фруктоза, крупа гречневая, ароматизатор натуральный медовый, соль йодированная, сукралоза, мёд. Продукт не содержит сахара.

Одной из составляющих этих хлебцев Dr.Korner Злаковый коктейль медовый является полезная клетчатка (калоризатор). Продукт содержит на 100 грамм пищевые волокна:

• нерастворимые пищевые волокна – 7,4 г.
• растворимые пищевые волокна – 3,2 г.
• общие пищевые волокна – 10,6 г.

В хлебцах отсутствуют продукты, вызывающих брожение. Зато в хлебцах есть полезные витамины: В1, В2, В6, РР, А, так нужные для сжигания жиров аминокислоты, белки и другие полезные микроэлементы: калий, натрий, фосфор, цинк, селен.

Эти хлебцы будут полезны и незаменимы для быстрого перекуса на работе и пригодятся людям, которые стараются улучшить свои показатели здоровья. Они показаны для питания людей, болеющих диабетом и другими болезнями (например, болезнями ЖКТ).

Условия хранения и срок годности:

Хранить продукт следует при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от -5 °С до +25 °С – 12 месяцев. Вскрытую упаковку следует хранить в сухом месте, плотно закрытой.

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

320

Углеводы, г: 

66.0

Разнообразить ежедневное меню во время диеты или попробовать новый вкус полезного продукта – в том и другом случае хлебцы Dr.Korner будут на высоте. Отличное соотношение цены и качества продукта, натуральные ингредиенты, удобство хранения – плюсы от использования хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный очевидны.

Калорийность хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный

Калорийность хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный составляет 320 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность 1 хлебца – 30-32 ккал.

Состав и полезные свойства хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный

Состав продукта: пшеница, крупа рисовая, фруктоза, крупа гречневая ядрица, ароматизатор натуральный клюквенный, соль йодированная, подсластитель сукралоза, сок клюквенный.

Коктейль злаков содержит весь необходимый человеку витаминно-минеральный комплекс, а также макро- и микроэлементы. Злаки богаты клетчаткой и легкоусвояемым белком.

Хлебцы Злаковый коктейль клюквенный в своем составе содержит (на 100 грамм):

• нерастворимые пищевые волокна – 7,4 г.
• растворимые пищевые волокна – 3,2 г.
• общие пищевые волокна – 10,7 г.

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный в кулинарии

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль клюквенный станут полезным перекусом, дополнением к завтраку или полднику, хорошо сочетаются с творогом, нейтральными сырами (калоризатор).

Условия хранения и срок годности

Хранить продукт следует при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от -5 °С до +25 °С – 12 месяцев. Вскрытую упаковку следует хранить в сухом месте, плотно закрытой.

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль черничный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

320

Углеводы, г: 

66.0

Полезной и вкусной альтернативой хлебу и сладким булочкам станут хлебцы Dr.Korner с натуральными добавками. Удобная упаковка позволит всегда иметь под рукой полезный перекус, а для офиса, похода или поездок на дачу – отличный вариант быстрой трапезы (калоризатор). Круглые хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль черничный изготовлены из злаков и ягод, в упаковке содержатся 10 хлебцов.

Калорийность хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль черничный

Калорийность хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль черничный составляет 320 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность 1 хлебца составляет 30-32 ккал.

Состав и полезные свойства хлебцов Dr.Korner Злаковый коктейль черничный

Состав продукта: пшеница, крупа рисовая, фруктоза, крупа гречневая, ароматизатор натуральный черничный, соль йодированная, подсластитель сукралоза, сок черничный. Продукт не содержит сахара.

Входящие в состав хлебцов злаки – одни из самых полезных, они содержат большое количество клетчатки, благотворно влияющей на деятельность желудочно-кишечного тракта. 

Продукт содержит пищевые волокна (на 100 грамм):

• нерастворимые пищевые волокна – 6,3 г.
• растворимые пищевые волокна – 3,3 г.
• общие пищевые волокна – 9,6 г.

Хлебцы Dr.Korner Злаковый коктейль черничный в кулинарии

Хлебцы можно сочетать с чаем и кофе просто так или намазать на них творожный сыр, украсить свежими ягодами или корицей. Продукт подходит для завтрака, полдника или перекуса в течение дня.

Условия хранения и срок годности:

Хранить продукт следует при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре от -5С до +25С – 12 месяцев. Вскрытую упаковку следует хранить в сухом месте, плотно закрытой.

польза и вред хлебцев, калорийность, состав, отзывы диетологов

Хлебцы можно считать альтернативой обычному хлебу. Они бывают твердые и воздушные, тающие во рту, сладкие и соленые, острые или пресноватые на вкус. Польза и вред хлебцев зависят от того, из какого злака они изготовлены, но в целом они благотворно влияют на организм.

Производство хлебцев

Страной, в которой начали производить злаковые снеки, принято считать Финляндию. Там стали изготавливать эти изделия более 100 лет тому назад. На просторах России они появились в 90-е годы. Для приготовления лакомства используют различные злаки и их смеси. Это может быть пшеница, кукуруза, овес, лен, рожь, рис. Иногда используют вкусовые добавки и ароматизаторы. Готовят изделия как из цельных зерен, так и из муки. Считается, что польза цельнозерновых хлебцев выше, чем приготовленных из муки.

Изделия из злаковых, в отличие от хлеба, получают методом экструзии: злаки подвергаются тепловой обработке с резким перепадом давления, в результате чего зерна взрываются, значительно увеличиваясь в объеме. Плюс такого приготовления в том, что крахмал превращается в растворимый сахар, который способен легче усваиваться.

Состав и калорийность хлебцев

Полезные свойства хлебцев зависят от их состава. Хоть снеки изготавливаются из различных злаков, практически во всех содержатся:

• витамины В1, В2, РР, А, Е;
• клетчатка;
• пищевые волокна;
• углеводы;
• аминокислоты;
• жиры;
• полезные микро- и макроэлементы;
• железо;
• магний;
• натрий;
• фосфор.

Хлебцы нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, ведь в 100 г содержится около 300 калорий. Но один снек весит всего 10 г.

Пищевая ценность (БЖУ) и калорийность на 100 г продукта

Чем полезны хлебцы

При том что вредом грозит лишь неправильное употребление продукта, польза хрустящих хлебцев многогранна. Они наполняют организм энергией, которая так необходима при похудении.

Кроме того, введение их в рацион помогает привести в норму работу внутренних органов и функционирование систем организма.

Свойства сухого хлеба:

• нормализуют функции ЦНС;
• укрепляют иммунную систему;
• жирные кислоты в составе снеков улучшают память, внимание и мозговую деятельность в целом;
• нормализуют артериальное давление;
• снижают сахар и холестерин;
• улучшают функционирование кровеносной и сердечно-сосудистой систем;
• помогают справиться с гормональными сбоями;
• являются профилактическим средством заболеваний мочеполовой системы и пищеварительного тракта.

При употреблении во время похудения злаковых брикетов и галет с их полезными качествами и профилактическими свойствами, рекомендуется исключить из своего питания хлеб.

Виды хлебцев и их свойства

Цельнозерновые хлебцы, польза и вред которых должны учитываться людьми, желающими похудеть, бывают различных видов, изготавливают как отечественными, так и зарубежными производителями. Они могут быть с добавками и без, иметь разную форму и стоимость.

Рисовые

Польза рисовых хлебцев довольно высока, но диабетикам они могут нанести вред. Снеки из риса являются сильным адсорбирующим средством. Они выводят из организма токсические вещества и понижают холестерин в крови. Благодаря входящим в состав изделий витаминам и полезным элементам, снеки улучшают работу сердца и мозга, повышая умственные способности. Среди их свойств важную роль играет выведение лишней жидкости из тканей.

Несмотря на полезные свойства рисовых лакомств, не следует их употреблять при диабете. Не подходят они также для рациона людей, ведущих сидячий образ жизни. Сухие ломтики имеют более высокий гликемический индекс, чем у других видов, который может спровоцировать резкие перепады сахара в кровяных клетках и вызывать чувство голода.

Кукурузные

Польза кукурузных хлебцев при практически отсутствующем вреде незаменима для спортсменов и людей, которые подвержены частым физическим нагрузкам. Среди их полезных свойств — способность быстро восстанавливать энергию и силы. Благодаря мочегонному действию они помогают снять отечность. Ломтики содержат много витаминов группы В, полезные ретинол и токоферол. Из-за отсутствия в составе снеков глютена их можно есть даже аллергикам.

Овсяные

Снеки из овса содержат много белка, который является строительным материалом для организма. Польза овсяных хлебцев проявляется в том, что они помогают при лечении почек и очищают кишечник; кроме того, они обладают свойствами, укрепляющими иммунную систему и способствующими быстрому избавлению от вреда вирусов при простудных заболеваниях. Изделия из овса приводят в норму нервную систему.

Льняные

Велика польза льняных хлебцев. Количество ценных для организма жирных кислот в их составе больше чем в рыбьем жире. Вред от них может наблюдаться при неправильном употреблении и личной непереносимости компонентов, в то время показаны они для введения в рацион при диабете, повышенном давлении, проблемах сердца, щитовидки, печени. Есть хлебцы изо льна следует при пониженном иммунитете, чтобы укрепить организм. При всей пользе льняных хлебцев, минусом снеков считают их пресный вкус, из-за которого они менее популярны, чем другие виды.

Из пророщенной пшеницы

Продукт содержит меньше всего калорий и считается самым полезным из-за содержания большего, чем в других видах, количества витаминов и аминокислот. Свойства сухих хлебных ломтиков способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и репродуктивной системы, укрепляют иммунитет. Благодаря значительной пользе пшеничные хлебцы рекомендуют употреблять молодым мамам, которые желают сбросить лишний вес без вреда для их здоровья.

Ржаные

Хлебцы из зерен ржи считаются самыми полезными и популярными. Они содержат большое количество кислот, клетчатку, фруктозу, витамин А. Свойства сухого хлеба способствуют хорошей работе желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунную систему, а также ускоряют обмен веществ, что важно при похудении.

Можно ли есть хлебцы на диете

Большей пользой для похудения обладают хлебцы из цельного зерна. Они содержат меньше калорий и минимум жиров. Цельнозерновые снеки наполняют организм витаминами и полезными элементами. Польза хлебцев для фигуры в том, что они:

• улучшают метаболизм;
• помогают чувствовать сытость более длительное время и не прибегать к перекусам между основными приемами пищи;
• восстанавливают энергию, которая теряется при похудении;
• снижают холестерин;
• выводят токсичные вещества;
• приводят в норму нервную систему;
• стабилизируют давление.

Есть злаковые брикеты хорошо на завтрак. Поскольку они легко усваиваются, употреблять их можно и перед сном. Заменяя снеками обычный хлеб, нужно выпивать больше воды.

Какие хлебцы лучше для похудения

На диете рекомендовано применять хлебцы с высоким количеством ускоряющей метаболизм клетчатки, и калорийностью не больше 300 калл на 100 г. Высока польза мультизлаковых хлебцев, поскольку они являются универсальными и могут сочетаться практически со всеми продуктами. Считается, что эти ломтики содержат самое большое количество полезных элементов.

Курузурно-рисовые хлебцы употребляют с пользой утоления голода — без вреда для здоровья. Эти хрустящие снеки немного имеют приятный, напоминающий попкорн вкус. Благодаря полезным низкокалорийным свойствам они хорошо подходят при похудении.

Хлебцы при беременности и грудном вскармливании

Приносят хлебцы пользу здоровью и при беременности тем, что пополняют организм витаминами и клетчаткой, предотвращающей вред запоров, часто тревожащих будущих мам. К тому же продукт может быстро утолить голод без опасности для фигуры.

При грудном вскармливании важно выбирать качественные хлебцы. В их составе не должны содержаться:

• красители;
• пищевые и вкусовые добавки;
• ароматизаторы;
• сухое молоко;
• различные специи;
• дрожжи;
• модифицированный крахмал;
• мука высшего сорта;
• окислители.

Эти ингредиенты могут спровоцировать аллергическую реакцию у малыша, нарушить пищеварение и стул. У кормящей мамы употребление хлебцев с таким составом может вызвать ухудшение лактации. Выбирать сухие хлебцы стоит цельнозерновые, легко ломающиеся или из муки грубого помола. Лучше, если они будут брикетами или круглыми галетами из прессованных зерен кукурузы. Такие продукты обладают массой полезных свойств и не содержат консервантов, красителей и других вредящих здоровью добавок.

С какого возраста хлебцы можно давать детям

Несмотря на то, что польза хлебцев для организма велика, а вред их минимальный, детям специалисты рекомендуют давать снеки после трех лет. При этом суточная норма должна включать не более 2 — 3 штук. В состав продукта входят грубые волокна, которые неокрепшему детскому желудку трудно переварить, из-за чего давать изделия совсем маленьким детям категорически запрещено: они могут привести к нарушению стула, вздутию живота, болевым ощущениям в желудке.

Прежде чем вводить в рацион хлебцы, нужно проверить, нет ли у ребенка на них аллергии. Следует дать малышу маленький кусочек от брикета и проследить за его реакцией в течение дня. Если изменений не наблюдается, можно давать продукт, но в минимальных количествах.

Внимание! При появлении каких-либо симптомов, указывающих на аллергию, следует отменить употребление малышом хлебцев и пройти консультацию у врача.

Как правильно употреблять хлебцы

Польза диетических хлебцев будет больше, если употреблять их правильно. По рекомендациям диетологов в день следует съедать 4 — 5 штук. В таком количестве содержится необходимая суточная норма витаминов и минералов. Наиболее подходящие продукты для сочетания со снеками – овощи и сметана, которые усилят их свойства. Можно также есть их с орешками, яйцами и бобами. Не следует употреблять хлебцы вместе с мясом, рыбой, фруктами и молоком.

Вред хлебцев и противопоказания

В состав хлебцев входит глютен, поэтому они противопоказаны людям, не переносящим этот компонент. Клейковина — так еще называют глютен — может нарушить пищеварительные процессы. Не содержится это вещество только в гречневых снеках. Противопоказан сухой хлеб и при частых расстройствах желудка. Клетчатка, содержащаяся в изделии, еще больше вызовет раздражение стенок кишечника.

Не стоит во время диеты постоянно употреблять только хлебцы. Это приведет к нехватке необходимых для полноценного функционирования организма веществ.

Как правильно выбрать хлебцы

При похудении необходимо покупать качественные и натуральные хлебцы. Прежде всего, нужно обратить внимание на дату изготовления и срок годности продукта. Натуральные снеки хранятся больше года без потери их полезных свойств, а искусственные, с различными добавками, портятся значительно быстрее. При выборе важно обращать внимание на внешний вид. Красивые тонкие брикеты не означают качество. Хороший продукт должен иметь пористую поверхность.

Состав натурального продукта должен содержать не больше 3 компонентов, без каких-либо заменителей, сахаров, красителей и вкусовых усилителей.

Важно обратить внимание на БЖУ. Содержание жиров должно быть низким. Покупать злаковые изделия рекомендуется в магазинах и от известных, проверенных производителей.

Заключение

Польза и вред хлебцев зависит от индивидуальных особенностей организма – в рамках нормы употребления. Если питаться исключительно злаковыми снеками, оптимального питательного результата достичь не получится, даже несмотря на их полезное свойство легко усваиваться. Употреблять их нужно с умом, правильно сочетая с подходящими продуктами и не превышая суточную норму.

Отзывы диетологов

Гаврилюк Михаил Викторович, 44 года, г. Волгоград

Уважаю хлебцы как полезный продукт, не содержащий красители, сахар и другие вредные добавки. Благодаря высокому количеству витаминов они прекрасны как диетические заменители обычного хлеба. Да и входящая в их состав клетчатка помогает не только похудеть, но и поддерживать здоровье.

Бобровский Антон Вениаминович, 53 года, г. Москва

Хлебцы обладают полезными свойствами, но употреблять их нужно правильно. Их можно включить в свой рацион во время диеты как замену хлеба. Но не стоит кушать одни только злаковые хлебцы. Тогда это может уже принести не пользу, а вред, провоцируя различные заболевания.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

польза и вред для организма и как их выбрать?

Побаловать себя чем-то вкусненьким хочется каждому. И сторонники здорового питания не исключение. Они заменяют вредные тортики и кексики полезными хлебцами. Действительно ли хлебцы приносят только пользу или это миф, и можно ли разнообразить свои вкусовые ощущения этими, на первый взгляд, ничем не примечательными пластинками — на эти вопросы вы получите ответы в нашей новой статье.

Что такое хлебцы и как их делают?

Хлебцы — хлебобулочное изделие, приготовленное из муки зерновых культур по специальной технологии, называемой экструзией. Суть метода в следующем:

• вымачивание подготовленной смеси зерновых;
• засыпание ее в специальный аппарат – экструдер;
• выпаривание впитавшейся воды из зерен под высоким давлением и выворачивание зерна наружу;
• слипание зерен друг с другом с образованием брикета.

В экструдере зерна находятся не более восьми секунд, что позволяет сохранить все полезные компоненты. К тому же при таком способе производства в хлебец нельзя ничего добавить, к примеру, сахар, дрожжи или консерванты. В состав хлебца входит только зерно и вода.

Помимо зерна, для улучшения пищевых качеств и придания продукту еще большей пользы в хлебцы могут входить:

• отруби;
• пророщенные злаковые;
• морская капуста;
• сухофрукты;
• витамины и микроэлементы.

Что касается зерна и муки из нее, то хлебцы могут быть произведены из разных ее сортов и называться, к примеру:

1. Пшеничные. Самые распространенные хлебцы из одной из самой полезной муки. Пшеничная мука — источник витаминов, углеводов, белков, микроэлементов. Также она богата клетчаткой. Ценность муки определяется его сортом и грубостью помола. При этом полезнее считается более низший сорт.
2. Ржаные. Особенно ценны хлебцы, изготовленные из обдирной ржаной муки, где содержится множество питательных веществ, полученных из оболочек зерна.
3. Кукурузные. Цельнозерновые хлебцы из кукурузной муки нашли широкое применение в детском питании. Полезны они и тем, кто не переносит глютен.
4. Рисовые. Отличные диетические хлебцы из муки, также не содержащей глютен. Продукт нежный и рассыпчатый. Особенно ценен коричневый рис, содержащий большое число микроэлементов.

Известны также гречневые, ячменные, овсяные хлебца. Все они по-своему вкусны и полезны. А для истинных гурманов можно предложить вафельные или льняные изделия.

Польза хлебцов: все ли они полезны?

Польза хлебцов для организма человека очевидна. В первую очередь, это связано с высоким содержанием в них клетчатки, играющей огромную роль для микрофлоры кишечника и в очищении организма от шлаков и токсинов. По содержанию клетчатки всего 100 г хлебцов может заменить килограмм овсяной каши! Поэтому хлебцы просто незаменимы для желающих похудеть.

Кроме того, хлебцы из цельного зерна – это диетический продукт, который подойдет абсолютно всем группам лиц.

Они показаны людям:

• желающим сбросить вес;
• страдающим аллергией;
• имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• с нарушенным обменов веществ;
• просто ведущим здоровый образ жизни.

Хлебцы способствуют профилактике многих заболеваний:

• пшеничные подойдут при болезнях ЖКТ;
• гречневые показаны при малокровии – они отлично повышают гемоглобин;
• ячменные отлично себя показывают при проблемах с ЖКТ и печенью;
• овсяные рекомендуется потреблять тем, кто страдает частыми простудными заболеваниями, имеет болезни почек и дерматиты;
• рисовые помогут при заболеваниях центрально-нервной системы, также они подойдут лицам с проблемной кожей.

Хорошо себя показывают и мультизлаковые хлебцы, которые подойдут абсолютно всем.

В состав продукта входят следующие полезные для организма компоненты:

И последнее – в отличие от хлебобулочных изделий хлебцы не содержат дрожжи, что также немаловажно для организма, особенно тех людей, которые следят за своей фигурой.

Потенциальный вред

Хлебцы бывают разными не только по виду злаковых, но и по способу производства. Так, помимо экструзии, некоторые производители прибегают к совсем другому способу изготовления продукта. Они выпекают хлебцы, как обычный хлеб, но подают их в виде тонких сухариков. При этом в составе теста имеются как дрожжи, так и различные пищевые добавки. Такие хлебцы никак нельзя назвать полезными. Поэтому обращайте внимание и на состав продукта. Если он содержит муку высшего сорта, дрожжи и консерванты, пользы от него не будет никакой.

Вред могут принести и «полезные» хлебцы. Так:

1. Нужно обязательно проконсультироваться со специалистом людям, страдающим какими-либо заболеваниями. Некоторые крупы могут быть противопоказаны при наличии той или иной патологии.
2. С осторожностью следует давать хлебцы детям до трех лет: грубая клетчатка может повредить нежный детский кишечник.

Как выбрать хлебцы?

При выборе продукта обращайте внимание на такие моменты:

1. Состав. Про состав уже подробно было расписано выше. Главное – это следить, чтобы продукт действительно был полезным и выбирать его с учетом своих особенностей. К примеру, при проблемах с желудком лучше выбор останавливать на пшеничных или ячменных хлебцах.
2. Упаковка. Она должна быть цельной. При наличии явного дефекта продукт может отсыреть или пересушиться.
3. Внешний вид хлебца. Качественный продукт должен быть: однородно пропеченным, сухим и равномерным по цвету; хрустящим с ровными краями. Хлебец не должен крошиться, а в брикетах не должно быть много пустот между зернами.
4. Энергетическая ценность.

В следующей таблице приведены основные энергетические показатели для разных видов хлебцов:

Так, проанализировав тот или иной показатель, можно выбрать максимально полезный продукт конкретному человеку и для конкретной цели.

Итоги

Здоровое питание не обязательно пресное и невкусное. Производители, зная, что все больше людей переходят на здоровый образ жизни, стали производить отличную альтернативу сладостям. Цельнозерновые хлебцы – это не просто диетическое и полезное питание. Это еще и вкусный продукт, в состав которого входят сухофрукты, изюм или морская капуста. Изучайте состав хлебцов и выбирайте для себя максимально приемлемый вариант.

Оцените материал

5 побочных эффектов от слишком большого количества хлеба — ешьте это не то

Если есть что-то, с чем могут согласиться многие из нас, так это то, насколько прекрасен хлеб. Его часто подают в ресторанах, чтобы начать трапезу, а если вы сомневаетесь, приготовьте себе тост со сливочным маслом — это классическая еда, которая быстро успокаивается. Но если вы обнаружите, что сами довольно часто съедаете всю хлебную корзину, вам может быть интересно, как весь этот хлеб влияет на ваше тело.

Хлеб часто стоит первым в списке, когда кто-то хочет сосредоточиться на том, чтобы есть меньше углеводов или пытается похудеть.Но каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества хлеба, на которые стоит обратить внимание? Это действительно вредит вашему здоровью?

Мы разберем все это для вас, выделив самые большие побочные эффекты, которые могут возникнуть при употреблении слишком большого количества хлеба.

Shutterstock

Именно здесь имеет значение, какой хлеб вы едите. Видите ли, хлеб явно богат углеводами, а белый хлеб особенно имеет высокий гликемический индекс. Одно исследование показало, что употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может на самом деле усилить чувство голода и способствовать перееданию, чего вы не хотите делать после того, как съели много хлеба.

Shutterstock

Если съесть всю корзину с хлебом, это может привести к повышению уровня сахара в крови. И важно помнить, что повышение уровня сахара в крови потенциально может привести к повышенному риску диабета 2 типа.

«Белый хлеб для сэндвичей — это очищенное зерно, а не цельное зерно. Когда его едят как есть, он имеет высокий гликемический индекс и может напрямую приводить к повышению уровня сахара в крови», — сказала нам в предыдущей статье Лори Занини, RD, CDE. .

i yunmai / Unsplash

Помимо того факта, что хлеб может вызвать переедание и тягу к еде, которая заставит вас набрать больше фунтов, белый хлеб лишен клетчатки и питательных веществ.Это означает, что ваше тело расщепляет их очень быстро, поэтому вы не получаете клетчатки, когда клетчатка — это то, что вы хотите есть в большом количестве, потому что она дольше сохраняет вас сытым. Вместо этого вы просто остаетесь голодными и потребляете больше калорий. Замкнутый круг!

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Еще одним недостатком недостаточного потребления клетчатки является то, что ваша пищеварительная система начинает немного выходить из строя, и вы можете в конечном итоге получить резервное копирование и страдать от запора.Что ж, весь этот хлеб не очень помогает вашему дефекации и не дает вам оставаться в норме, и нет ничего более неудобного, чем это, верно?

Shutterstock

Белый хлеб может быть с высоким содержанием натрия, особенно если вы едите несколько ломтиков за один раз, а хлеб, который вам предлагают в ресторанах, известен тем, что он богат натрием. Употребление всей этой соли за один раз может вызвать вздутие живота, что может быть болезненным. Нет, спасибо!

Кормление птиц хлебом | Счастливый ученый

Вредно ли птицам есть хлеб?

То, что начиналось как расследование городской легенды, быстро превратилось в расследование нескольких других городских легенд.Это объединяет мой энтузиазм по поводу птиц, еды и научных мифов, поэтому я предупреждаю вас, что я могу запыхаться (или долго нащупывать пальцы, так как я печатаю).

Колибри на кормушке

Начнем с вопроса, который я задал. «Вредно ли птицам есть хлеб?» Я должен начать с того, что это был намеренно ОЧЕНЬ расплывчатый вопрос. Многое зависит от того, каким птицам вы даете хлеб. Если вы захотите предложить хлеба беркуту или колибри, они, скорее всего, не станут его есть, а если бы и съели, это им не пойдет на пользу.Как и у других животных, у каждого вида птиц пищеварительная система адаптирована к определенной пище. Пища, подходящая для одного животного, может не подойти для другого. Хороший тому пример — молоко. Птицы не способны переваривать лактозу, и это может вызвать те же проблемы с пищеварением, что и у людей с непереносимостью лактозы.

Хорошо, есть ли птицы, которым может пригодиться хлеб? Хм. Из чего сделан хлеб? Пшеница. Что такое пшеница? Семя пшеницы. Звучит так, будто хлеб может быть нормальным для птиц, которые едят семена.Это дает нам ответ? Нет. Хотя это звучит правильно, нам нужны научные данные, чтобы подтвердить это. Покажи мне данные!

Давайте проверим интернет. Если вы наберете «Хлеб вреден для птиц, питающихся семенами?» На своем любимом поисковом сайте, вы найдете тысячи страниц (я нашел 30 800 000), большинство из которых сообщают вам, что хлеб вреден для птиц. Звучит довольно убедительно. Если все эти сайты говорят, что хлеб плохой, достаточно ли этого для нашего ответа? Нет. Если у них нет достоверных научных данных, подтверждающих их утверждения.Покажите мне научные данные!

Начиная с начала списка, ищите страницы, которые предлагают научные данные, а не просто повторяют то, что говорят все остальные сайты. Поищите информацию на страницах, на которых перечислены научные источники. Ищите статьи из научных журналов. Продолжайте смотреть, смотреть и смотреть.

Пока вы ищете этот редкий научный сайт, обратите внимание на аргументы, которые другие сайты используют, чтобы сказать, что кормить птиц хлебом — это плохо. Самый распространенный аргумент заключается в том, что хлеб, особенно белый, имеет небольшую пищевую ценность или совсем не имеет ее.Теперь это то, что мы можем проверить!

Министерство сельского хозяйства США имеет базу данных по питанию (http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=12-35-45-00), которая позволяет вам просматривать все питательные вещества в обычные (и некоторые не очень распространенные) продукты.

Сравнение коммерчески приготовленного белого хлеба с цельнозерновым хлебом. (Откройте две страницы в отдельных окнах браузера, чтобы провести параллельное сравнение), вы обнаружите, что, хотя есть незначительные различия, белый хлеб очень выгодно отличается от цельнозернового хлеба.Убедитесь, что вы сравниваете равные количества (по 100,0 г для каждого).

В хлебе из цельной пшеницы немного больше клетчатки. В белом хлебе немного больше кальция. Количество витаминов, минералов и липидов немного различается. Белый хлеб имеет немного лучший показатель аминокислот (52 против 22 для цельной пшеницы). Оба они хороши как часть полноценной диеты для людей. Еще более простой способ сравнить — провести параллельное сравнение в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами. Посмотрите, действительно ли существует такая большая разница между одним хлебом и другим.Затем сравните пищевую ценность хлеба с другими продуктами, такими как дикий рис, хумус и т. Д. Результаты могут удивить вас.

Так простой белый хлеб питателен для человека, но как насчет птиц? Их потребности в питании отличаются от наших. Вернитесь к поиску в Интернете и продолжайте искать … и искать … и искать. В конечном итоге вы обнаружите, что научных данных по этой теме не так много. Я нашел несколько научных исследований о питательных свойствах пшеницы для кур (например, http: // edepot.wur.nl/4262), и, похоже, для них это неплохо. Во многих странах пшеница является основным кормом, используемым для выращивания цыплят.

В тот момент я хотел сравнить хлеб с питательной ценностью некоторых семян, которые обычно едят птицы. Это должно дать нам еще лучшее представление о том, насколько полезен хлеб для птиц. По какой-то причине было проведено не так много исследований пищевой ценности семян травы, семян одуванчика или семян полыни. К счастью, отдел аг. На сайте действительно есть информация о питательных веществах семян проса, которые, как оказалось, очень похожи на грамм на кусок белого хлеба.С другой стороны, семена подсолнечника и семена чертополоха (семена нигера) намного более питательны, чем хлеб или просо.

Если посмотреть на все данные, то тот же самый общий совет, который работает для людей, кажется, работает и для птиц. Есть немного хлеба во время еды — это нормально, и он может быть хорошим источником углеводов, кальция, а также различных витаминов и минералов. С точки зрения питания, вполне нормально давать птицам время от времени кусочек хлеба. Если вы все же кормите птицу хлебом, убедитесь, что он не заплесневел, так как некоторые формы для хлеба токсичны для птиц.Кроме того, не тушите больше, чем птица съест, так как он быстро плесневеет.

С другой стороны, ни птицы, ни люди не преуспевают на диете, состоящей только из хлеба и воды. Им необходимо сбалансированное питание. Иногда приносить птицам хлеб не вредно, но утки в вашем местном парке не должны жить на постоянной диете, состоящей из хлеба от всех, кто проходит мимо. Если они насытятся этой быстрой и легкой пищей, они перестанут есть все остальное, что им необходимо для сбалансированной диеты.

Еще одна проблема с хлебом заключается в том, что он плавает, что соблазняет людей бросать его в воду для уток и других водоплавающих птиц.Недоеденный хлеб в конечном итоге тонет, и вода становится грязной. Другой предлагаемый корм для уток тонет, а это означает, что люди обычно кладут его на берег, сохраняя воду чистой. Если вы положите немного хлеба (не слишком много) на берег, утки вполне подойдут, если только не будет МНОГО других людей, которые делают то же самое.

Могут ли собаки есть хлеб? Да, но должны ли они?

Писатель, мама великолепной меховой семьи из пяти человек | + posts

Линн — писатель и давний менеджер по обучению и развитию в крупном розничном магазине PNW.Она также мама 3 собак и 2 кошек!

Мы любим хлеб. Но исследования говорят, что мы не должны есть его слишком много — что трудно для нас, любителей углеводов, которые не хотят отказываться от этого. Вы когда-нибудь задумывались, является ли хлеб полезной закуской для вашей собаки?

Быстрый ответ: да, простой хлеб без добавленных ингредиентов не токсичен для собак. Однако он не имеет пищевой ценности. Из-за этого мы должны думать о хлебе как о случайном угощении, а не как о главном продукте питания.

При этом есть некоторые ситуации, когда хлеб может быть очень токсичным для вашей собаки.Давайте рассмотрим всю необходимую информацию, чтобы обезопасить вашу собаку и избежать опасностей, которые может представлять хлеб.

Преимущества хлеба

Хлеб является частью нашей повседневной жизни более 10 000 лет. На самом деле, нет в мире страны, где хлеб не был бы частью их кулинарных традиций. Его использование означало богатство и мир — и оно даже включено во многие религиозные обряды.

Мы нашли его погребенным с мумифицированными останками, и он использовался, чтобы накормить массы, чтобы выжить.Но хлеб, который мы едим сегодня, прошел долгий путь от молотых зерен древней истории. Тем не менее, он по-прежнему является основным продуктом нашего рациона.

Сегодня мы едим корочку пиццы, рогалики, круассаны, чайный хлеб, цельнозерновой хлеб и упрощенный белый хлеб, и это лишь некоторые из них. Их пищевая ценность зависит от ингредиентов, но для собак хлеб не имеет питательной ценности (кроме безудержной радости, которую они испытывают, когда мы делимся с ними своей едой).

Тем не менее, есть некоторые преимущества в том, чтобы предлагать вашей собаке хлеб.Вот краткое изложение преимуществ, которые ваша собака может получить, съев небольшой кусок хлеба.

Успокаивает расстройство желудка.

Собаки с СРК или расстройством желудка могут есть небольшое количество белого хлеба. Высокое содержание крахмала поглощает желудочные кислоты, раздражающие их желудок, облегчая этим собакам боль и дискомфорт. Одной четверти стандартного ломтика достаточно, чтобы облегчить симптомы, но вам следует попросить ветеринара дать рекомендации относительно размера порции.

Он прокладывает неперевариваемые посторонние предметы.

Хлеб связывает или прокладывает проглоченные посторонние предметы, такие как острые кусочки костей или неперевариваемые предметы, что позволяет им проходить через пищеварительный тракт.Это верно не для всех посторонних предметов или осколков костей, но хлеб может помочь вашей собаке переваривать мелкие кусочки. Всегда проконсультируйтесь с ветеринаром по поводу использования хлеба таким образом.

Снимает запоры.

Клетчатка цельнозернового хлеба помогает пищеварительному тракту поддерживать все движения. Он связывается с водой и увеличивает объем стула, облегчая его отхождение.

Что нужно знать о хлебе и собаках

Ветеринары не считают хлеб наиболее токсичным для собак.Проблема для вашей собаки заключается в ингредиентах, начинках и форме, в которой она потребляется.

Собакам необходима диета с высоким содержанием белка. Они факультативные плотоядные животные (некоторые считают их всеядными), что означает, что они могут переваривать растения и белки, если белок является основным ингредиентом их ежедневного рациона.

Поскольку собаки эволюционировали от своих предков, их пищеварительная система практически не изменилась. Их организмам по-прежнему требуется много белка, мало жиров и углеводов, а также очень мало злаков.

Когда излишки углеводов превращаются в сахар

Когда предки современных собак потребляли излишки углеводов и жиров, их тела сохраняли их для использования энергии, когда еды было мало.У домашних собак эти лишние углеводы тоже накапливаются. Но поскольку наши собаки едят регулярно, эти углеводы накапливаются, вызывая увеличение веса.

Хлеб — это продукт с высоким содержанием углеводов. Его углеводы в организме превращаются в сахар (энергию). Если вы кормите собаку сбалансированным кормом и здоровыми лакомствами и даете ей достаточно упражнений, нет необходимости кормить ее хлебом в качестве угощения или в качестве регулярной части рациона вашей собаки.

Аллергия на пшеницу и глютен

Пшеничный хлеб содержит глютен, которого многие родители собак стараются избегать.У некоторых собак может быть аллергическая реакция на пшеницу, хотя ветеринары считают пшеничный хлеб более здоровым вариантом для вашей собаки. Если у вашей собаки аллергия на пшеницу, вы можете предложить ей хлеб, приготовленный из рисовой или кокосовой муки.

Слишком много хлеба может привести к увеличению веса

Белый хлеб может облегчить боль в желудке или прилипнуть к посторонним предметам. Но слишком много еды может вызвать увеличение веса, что может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, высокому кровяному давлению и болям в суставах.

Хлеб и кариес

Сахар, содержащийся в хлебе, может нанести ущерб зубам вашей собаки, поскольку они прилипают к зубам и деснам.Сахар привлекает бактерии к зубам, вызывая кариес. По мере прогрессирования кариеса это заболевание пародонта. Ветеринары и исследования доказали, что к трем годам у большинства собак возникают стоматологические заболевания.

Некоторый хлеб может навредить вашей собаке

Хотя большая часть хлеба не вредна для вашей собаки, некоторые виды хлеба содержат токсичные ингредиенты, которые определенно вредны. Давайте посмотрим на них сейчас.

Тесто для хлеба

Представьте, что вы готовите белый хлеб дома, а ваша собака съедает кусок теста.Можно подумать, раз уж ингредиенты в порядке, украденный кусок тоже подойдет, но это не так. Большинство ингредиентов могут быть безвредными, но дрожжи — нет.

Желудок вашей собаки содержит идеальные условия для активации дрожжей. Тесто расширится, как если бы оно лежало на кухне. Это может привести к токсикозу хлебного теста или вздутию живота.

По мере того, как тестовая масса расширяется, живот вашей собаки растягивается. Это может вызвать расширение сосудов и нарушить кровоснабжение стенок желудка.Это состояние также вызывает проблемы с дыханием.

Пока это вздутие происходит, в желудке вашей собаки также вырабатывается этанол. Этанол в желудке — это алкоголь, и мы называем это состояние этанольным или алкогольным токсикозом.

Симптомы токсикоза этанола включают:

• Расширенный или раздутый желудок с газообразованием или непродуктивной рвотой
• Потеря контроля над мочевым пузырем и координации
• Изменения поведения, такие как беспорядочный лай или странные вокализации
• Слабость
• Слабость

Из-за этого, когда собака проглатывает хлебное тесто, это неотложная медицинская помощь.У вашей собаки симптомы могут проявиться в течение 30 минут, но они могут проявиться в течение 2 часов. Если уровень этанола у вашей собаки продолжает расти, может произойти остановка сердца и привести к летальному исходу. Немедленно обратитесь к ветеринару, если ваша собака ела хлебное тесто, содержащее дрожжи.

Перед тем, как добавлять новые продукты в рацион собаки, рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром. У собак пищеварительная система отличается от пищеварительной системы человека, и вы никогда не знаете, будет ли у них аллергическая реакция или может ли новая пища взаимодействовать с конкретными проблемами со здоровьем вашей собаки или лекарствами.

Хлеб с чесноком и луком

Чудесный запах исходит от чесночного хлеба, а какая собака не бросит на тебя щенячьи глазки и не умоляет попробовать твой кусочек? Хотя лук и чеснок токсичны для собак, небольшого «комплиментарного» укуса недостаточно, чтобы вызвать хаос в теле вашей собаки. Им нужно будет проглотить достаточно, чтобы токсины, содержащиеся в луке и чесноке, накапливались в их организме, вызывая серьезные проблемы для вашего четвероногого.

Чеснок и лук относятся к семейству луковых.Они содержат органическое соединение, называемое н-пропилдисульфидом, которое вызывает окислительное повреждение эритроцитов и приводит к гемолитической анемии. Это опасное заболевание, которое требует немедленной помощи ветеринара, чтобы избежать почечной недостаточности или смерти.

Все овощи семейства луковых вредны для собак. Луковый и чесночный порошок или сок еще более токсичны из-за высокой концентрации токсинов. Не предлагайте собаке хлеб, содержащий эти ингредиенты.

Банановый хлеб

Бананы полезны для вашей собаки, но сахар и жиры, которые мы добавляем, чтобы сделать банановый хлеб вкусным, — нет.Добавление сахара может привести к кариесу, диабету и увеличению веса. Если вы предлагаете банановый хлеб только в небольших количествах, ваша собака это оценит.

Хлеб с изюмом

Виноград и изюм очень токсичны для собак. Исследования этого фрукта не доказали, почему они настолько токсичны, но мы знаем, что безопасного количества для вашей собаки нет. Некоторые собаки могут съесть один-два изюма, или виноград, и все будет в порядке, в то время как у других может развиться острая почечная недостаточность после употребления всего одного винограда.

По этой причине хлеб, содержащий изюм, вреден для вашей собаки и может даже навредить ей.

Орехи и хлеб

Хлеб, содержащий арахис или жареные кешью, подходит для собак, но они не могут есть все виды орехов. Любой хлеб, содержащий черные грецкие орехи, орехи макадамия, фисташки, орехи пекан и миндаль, может вызвать острый панкреатит, требующий немедленной помощи ветеринара.

Шоколад и хлеб

Ваша собака не может есть шоколад. В шоколаде есть теобромин, который влияет на их центральную нервную систему, сердечно-сосудистую систему и дыхательную систему. Собака, страдающая от воздействия теобромина, нуждается в неотложной ветеринарной помощи как можно скорее.

Искусственные подсластители

Хлеб с маркировкой «не содержит сахара» может содержать искусственный подсластитель, называемый ксилитом. Мы также находим ксилит в арахисовом масле. Этот подсластитель чрезвычайно токсичен для собак. Даже небольшое количество может вызвать низкий уровень сахара в крови, судороги, печеночную недостаточность или смерть. Любой пищевой продукт, содержащий искусственные подсластители, может угрожать здоровью вашей собаки.

Может ли ваша собака есть хлеб?

Да. Короткий ответ таков: если вы поделитесь корочкой тоста или кусочком бутерброда, это не повредит вашей собаке.Просто имейте в виду, что хлеб — это пища для людей, не имеющая никакой пользы для здоровья или питательной ценности для сбалансированной диеты вашего тупицы. Предлагать его в качестве случайного угощения без вредных ингредиентов — это нормально, и ваш щенок с радостью поделится вашей едой. Просто помните, что любое количество, превышающее небольшое, может повлиять на общее состояние здоровья вашей собаки.

Почему кормление птиц хлебом приносит больше вреда, чем пользы

Вы можете причинить вред птицам, даже не подозревая об этом.

Кормление птиц — одно из тех простых удовольствий в жизни.Бросать хлебные крошки и наблюдать за тем, как стадо пытается откусить, на самом деле приносит больше вреда, чем пользы. Хлеб вреден для птиц. Действительно плохо.

Хлеб повреждает желудки птиц и может вызвать их тошноту. Ему также не хватает правильного питания или калорий, необходимых птицам для выживания. Итак, когда птицы едят хлеб, они думают, что они сыты, а затем не едят ту пищу, в которой они действительно нуждаются.

Недостаток питания и калорий может убить птиц. По словам The Backyard Naturalist, черношапочный синица за ночь замерзнет насмерть с полным желудком хлеба.

Кредит — Меган Станафорд через Facebook

В Нью-Йорке большая часть случаев гибели водоплавающих птиц за последние 10 лет была связана с искусственным вскармливанием.

Хлеб также загрязняет воду и вызывает появление на поверхности неприятных водорослей, которые убивают рыбу и вызывают болезни птиц. Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк сообщает, что 2000 крякв и черных уток были убиты в результате вспышки утиного вирусного энтерита в центре Нью-Йорка.

Сотни уток погибли в результате вспышки птичьего ботулизма в Чиктоваге.Позже было принято местное постановление о запрете кормления водоплавающих птиц.

Другая смертельная болезнь, Aspergillus, возникает, когда пища разбросана слишком сильно. Он накапливается и покрывается плесенью.

Болезни поражают не только уток. Пострадали и люди. В Сканеателесе пловцы заразились зудом пловца, вызванным паразитом, выделяемым утками, которых привлекало искусственное кормление в городском парке.

Лучшее, что вы можете сделать для птиц, — это перестать кормить их искусственной пищей и просто наслаждаться их красотой.

Пять спасателей животных, спасенных сотрудниками службы охраны природы Нью-Йорка за одну неделю

Офицеры спасают олененка, стаю уток, годовалого медведя и раненого белоголового орлана

ВЗГЛЯД: экзотические животные, которыми можно владеть в Нью-Йорке

Ищете экзотического питомца для легального владения в штате Нью-Йорк? Вот список некоторых животных, которых вы можете иметь помимо обычных собак, кошек и сельскохозяйственных животных.

Вреден ли хлеб для птиц? — MVOrganizing

Вреден ли хлеб для птиц?

Да.Птицам нельзя предлагать многие продукты, которые едят люди. Хлеб (свежий или несвежий): не имеет реальной питательной ценности для птиц; заплесневелый хлеб может навредить птицам. Обрезки стола: некоторые из них могут быть небезопасны или небезопасны для птиц; большинство объедков со стола привлекают мышей или крыс.

Ты умеешь разносить птицам хлеб?

Хлеб не содержит белков и жиров, необходимых птицам в их рационе, поэтому он может служить пустым наполнителем. Хотя хлеб не опасен для птиц, старайтесь не предлагать его в больших количествах, так как его питательная ценность относительно невысока.

Вреден ли заплесневелый хлеб для птиц?

Специалисты по птицам не рекомендуют кормить несвежей или заплесневелой пищей, что является разумным и гигиеничным при животноводстве; однако не менее важно удалить из кормушки для птиц несвежие или заплесневелые семена, так как они могут стать питательной средой для бактерий сальмонеллы, которая в целом является более опасным противником.

Почему птицам нельзя есть хлеб?

Почему большинство хлеба — плохой Хлеб содержит очень мало белка, необходимого птицам для развития мускулов и перьев, и не содержит жира, необходимого птицам для получения энергии.При чрезмерном употреблении хлеб вызовет проблемы со здоровьем у птиц, включая недоедание и ожирение.

Чем нельзя кормить птиц?

Токсичные продукты, которые нельзя есть птице

• Авокадо.
• Кофеин.
• Шоколад.
• Соль.
• Жир.
• Фруктовые косточки и семена яблок.
• Лук и чеснок.
• Ксилитол.

Подходит ли овсянка птицам?

Зерновые: Несвежие или оставшиеся зерновые и овсяные хлопья, включая овсяные хлопья или овсяные хлопья, являются вкусным лакомством для птиц.Для наилучшего питания и большей привлекательности предлагайте птицам хлопья с более низким содержанием сахара и меньшим количеством искусственных красителей.

Куда уходят все птицы ночью?

Когда птицы спят, они наиболее уязвимы для хищников, поэтому им приходится тщательно выбирать, где им провести ночь. Они, как правило, устраиваются на ночевки большими стаями в густой листве на деревьях и кустарниках или находят полость в здании, дыру в дереве или гнездовой ящик, чтобы спать.

Скажи нет сырому тесту

Соблюдайте безопасное обращение с пищевыми продуктами Практикам, когда вы выпекаете и готовите с использованием муки и других сырых ингредиентов:

• Не пробуйте и не ешьте сырое тесто или жидкое тесто, будь то печенье, лепешки, пицца, бисквиты, блины или поделки из сырой муки, такие как домашнее тесто для лепки или праздничные украшения.
• Не позволяйте детям играть или есть сырое тесто, в том числе тесто для поделок.
• Выпекайте или готовьте сырое тесто и жидкое тесто, например тесто для печенья и смесь для выпечки, перед едой.
• Следуйте рецепту или инструкциям на упаковке для приготовления или запекания при надлежащей температуре и в течение указанного времени.
• Не делайте молочные коктейли из продуктов, содержащих сырую муку, например, из смеси для выпечки.
• Не используйте сырое домашнее тесто для печенья в мороженом.
  • Мороженое из теста для печенья, продаваемое в магазинах, содержит тесто, обработанное для уничтожения вредных бактерий.
• Храните сырые продукты, такие как мука или яйца, отдельно от готовых к употреблению продуктов. Поскольку мука представляет собой порошок, она легко намазывается.
• Следуйте инструкциям на этикетке для охлаждения продуктов, содержащих сырое тесто или яйца, до их готовности.
• Тщательно очистите после работы с мукой, яйцами или сырым тестом:
  • Мойте руки проточной водой с мылом после работы с мукой, сырыми яйцами или любыми поверхностями, которых они коснулись.
  • Вымойте миски, посуду, столешницы и другие поверхности теплой мыльной водой.

Обращайте пристальное внимание на любые симптомы

Симптомы пищевого отравления могут варьироваться от легких до тяжелых и могут различаться в зависимости от проглоченного микроба.

Симптомы инфекции E. coli различаются, но часто включают сильные спазмы желудка, диарею (часто с кровью) и рвоту. Обычно люди заболевают через 3-4 дня после проглатывания микроба. Большинство людей выздоравливают в течение недели. Однако у некоторых людей развивается серьезный тип заболевания, называемый гемолитико-уремическим синдромом (ГУС), который может привести к почечной недостаточности, инсульту и даже смерти.

Симптомы инфекции Salmonella обычно проявляются через 6 часов — 6 дней после контакта с бактериями. Симптомы обычно включают диарею, лихорадку и спазмы желудка. В большинстве случаев болезнь длится от 4 до 7 дней, и люди выздоравливают без антибиотиков. Заболевание, вызванное бактериями Salmonella , может быть серьезным и более опасным для взрослых в возрасте 65 лет и старше, младенцев и людей, которые имеют проблемы со здоровьем или принимают лекарства, снижающие способность организма бороться с микробами и болезнями.

Не кормите уток и гусей хлебом; Вы делаете их больными

_{(Фото Криса Ченга)}

Кормление уток и гусей хлебом — это детский обряд посвящения, но мы должны оставить его в наследство прошлым поколениям.

То, что может показаться веселым и безобидным времяпрепровождением, на самом деле плохо для водоплавающих птиц, потому что хлеб и крекеры, которые мы любим их кормить, по сути являются нездоровой пищей — с высоким содержанием углеводов, низким содержанием белка и недостатком питательных веществ, которые они получали бы в своем естественном рационе. по данным Центра дикой природы Вирджинии.

И точно так же, как люди, которые едят слишком много нездоровой пищи, утки и гуси могут страдать от ужасных последствий, если они едят слишком много хлеба и недостаточно натурального зерна, водных растений, насекомых и других мелких беспозвоночных, которыми они могли бы полакомиться, если бы мы этого не сделали. так любите кормить их хлебом.

Заболевание водоплавающих птиц, называемое крыльями ангела, может быть вызвано неправильным питанием. По данным Музея природы Пегги Нотебаерт, у уток и гусей с крыльями ангела их крылья деформируются из-за неправильного роста запястного сустава, из-за чего крыло выступает со стороны птицы, а не лежит на одном уровне.Птицы с ангельскими крыльями не умеют летать, и их маховые перья тоже растут неправильно.

У взрослых птиц крыло ангела необратимо и может быть фатальным, поскольку птицы не могут легко перелететь к своим источникам пищи. По данным музея природы, их также часто выбрасывают из стада. Когда это заболевание развивается у молодых птиц, его иногда можно вылечить путем резкого изменения их рациона.

Помимо крыла ангела, птицы, которые не едят достаточно кальция — что может случиться, когда они едят слишком много хлеба — могут развить метаболическое заболевание костей, вызывая мягкие кости и суставы, которые могут ломаться и деформироваться, по данным Центра дикой природы Вирджиния.Птицы с метаболическим заболеванием костей часто не могут летать, что делает их зависимыми от хлеба и пищи, предлагаемых людьми. А поскольку они слишком слабы, чтобы конкурировать с другими птицами за пищу, на них часто нападают другие утки и гуси.

Помимо этих заболеваний, кормление хлебом водоплавающих птиц создает и другие проблемы. Для начала, потому что хлеб расширяется, когда он влажный, он заставляет птиц чувствовать себя сытыми, заставляя их перестать искать пищу, которую они обычно едят, что обеспечивает лучшее питание.

Когда люди регулярно дополняют естественную пищу птиц, это также может привести к переполнению прудов и других мест обитания, где живут стаи, сообщает Центр дикой природы. Такая перенаселенность может вызвать конкуренцию за источники пищи, делая более слабых птиц уязвимыми. Эта высокая популяция также может привести к агрессии среди самцов, соревнующихся за самок во время сезона размножения, что, в свою очередь, может вызвать аномальные модели гнездования.

Кроме того, перенаселенность может увеличить вероятность вспышек болезней, таких как ботулизм, утиная чума и аспергиллез, грибковая инфекция.А когда слишком много людей предлагают хлеб и другую человеческую пищу, запасы пищи могут быть слишком большими, в результате чего другие животные, такие как крысы, опоссумы и еноты, перемещаются и лакомятся остатками.

По правде говоря, уткам и гусям не нужна наша помощь, чтобы хорошо поесть. Фактически, они стали бы питаться более питательно, если бы мы не вмешались. Центр дикой природы считает, что если разрешить им придерживаться естественной диеты, это лучше как для них самих, так и для окружающей среды.

Так что же делать, если вы не можете устоять перед желанием покормить уток и гусей? Для начала откажитесь от хлеба, сухарей и чипсов.Вместо этого сосредоточьтесь на продуктах, близких к их обычному рациону. Попробуйте нарезать зелень, например капусту и капусту. Даже одуванчики — это здоровый выбор, если они выращены на территории, не обработанной пестицидами. Утки и гуси также едят много насекомых, поэтому кормление их мучными червями или сублимированными сверчками имитирует их естественный выбор пищи.

Другие хорошие варианты включают ячмень, овес, птичий корм, треснувшую кукурузу, кожуру овощей и измельченный виноград, нарезанный кубиками, советует One Kind Planet.Важно нарезать виноград на мелкие кусочки, иначе они могут подавиться.

Одно слово предостережения для тех, кто хотел бы кормить уток и гусей еще более здоровой и подходящей пищей: кормление диких животных запрещено во многих областях, в том числе на территории лесного заповедника. Постановление округа об общем использовании запрещает кормление диких животных в заповедниках, а нарушители могут быть привлечены к ответственности и оштрафованы на сумму от 25 до 100 долларов.

_______________

Будьте в курсе событий, происходящих в лесных заповедниках округа Уилл, подписавшись на наш еженедельный электронный информационный бюллетень The Citizen , , который предоставляет подписчикам обновления о новостях лесного заповедника, предстоящих событиях и других развлечениях. и полезная информация для всей семьи.Если вас интересуют только программы, подпишитесь на The Weekly Five , где перечислены пять программ, которые необходимо выполнять каждую неделю.