Ежики из: Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Ежики из фарша с рисом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить ежики из фарша с рисом в духовке по простому рецепту, в котором перед запеканием их не придется обжаривать на сковороде. По большому счету ежики – это не что иное, как разновидность мясных тефтелей, приготовленных вместе с рисом. Готовить их можно в сотейнике, микроволновке, мультиварке, духовке или кастрюле. Как по мне, то запекание их в духовке — это самый простой вариант.

Тефтельки с рисом обязательно готовятся в соусе. Соусов для этого блюда очень много. Отличный вариант – это сметанный соус или томатный. Именно эти виды соуса придают для блюда вкус, своеобразную кислинку и остроту. Можно также смешать сметану и томатную пасту и получить очень вкусный томатно-сметанный соус. Ежики из фарша с рисом в томатном соусе — блюдо, которое понравится все, кто любит котлеты и тефтели. Для приготовления ежиков желательно использовать длиннозерный рис, так как он менее клейкий, а значит, менее разваривается.

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.,
• Томатный соус или сок – 1 стакан (250 мл.),
• Фарш свиной – 200 гр.,
• Яйца куриные – 1 шт.,
• Специи, (любые, которые вам нравятся),
• Соль  — мускатный орех, паприка, кориандр, черный перец,
• Масло подсолнечное (рафинированное) для смазывания формы
• Для украшения – мята, петрушка или укроп

Ежики из фарша с рисом в духовке – рецепт

Отварите рис до полуготовности. Откиньте его на дуршлаг и промойте под проточной водой. Добавьте в него фарш.

Вбейте яйцо, всыпьте специи и посолите по вкусу. На этом этапе приготовления можно добавить немного измельченного лука.

Основу для ежиков хорошо вымешайте.

Форму для запекания рисовых тефтелей с фаршем смажьте растительным маслом. Намочите руки в воде и сформируйте из фарша шарики, скачивая их между ладонями.

Готовые ежики залейте томатным соком так, чтобы он полностью их покрывал. Томатный сок можно заменить томатным соусом или пастой, разведенной в пропорции 1 до 3.

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте ежики из фарша с рисом примерно 35-40 минут при температуре 170 С. По истечению этого времени достаньте формочку.

Выложите их порционально на плоские тарелки, украсив свежей зеленью. К ним подают овощные салаты. Как вы видите, в технологии приготовления этого вкусного второго блюда  нет ничего сложного. Приятного вам аппетита.

Ежики из фарша с рисом в духовке. Фото

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде – пошаговый рецепт с фото

«Ёжики» – очень вкусные и сочные изделия из мясного фарша с рисом и морковкой, тушеные в томатном соусе.

Называются они так, потому что в готовом виде рис торчит из мясных шариков как иголочки у ёжиков.

Мы вообще любим готовить основные блюда из фарша, они вкусные, сытные, готовятся быстро и легко. И чтобы они не приедались, чередуем: котлетки, ленивые голубцы, тефтели, фаршированный перец и т.д. «Ёжики» тоже обязательно присутствуют в этом ряду. Их можно подавать как без гарнира, так и с картофельным пюре – дело вкуса.

Что приготовить из мясного фарша – 7 вкусных и простых рецептов

• Морковь натереть на средней терке

• Лук мелко нарезать (я измельчила в блендере)

• Рис промыть холодной проточной водой, пока она не станет прозрачной

• Соединить фарш, рис, половину нарезанного лука, половину натертой моркови, яйцо, соль, перец и пару ложек томатного соуса

• Хорошо перемешать

• Оставшийся лук и морковь выложить на высокую сковороду (сотейник) с разогретым растительным маслом

• Слегка обжарить, добавить 5 ложек томатного соуса

• Перемешать и пережаривать овощи еще 2-3 минуты

• Добавить 3 стакана кипятка

• Из фарша сформировать небольшие шарики и при помощи столовой ложки аккуратно выложить их в сотейник. Укладывать ёжики нужно неплотно, между ними должно оставаться свободное пространство, они увеличатся в размере к концу готовки

• Полить ёжики соусом

• Уменьшить огонь и тушить под крышкой около 40 минут, пока не выпарится вода

Приятного аппетита!

Видеорецепт ёжиков из фарша с рисом в томатном соусе

( 8 оценок, среднее 4.88 из 5 )

Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке

Рецепт приготовления вкусных и сытных ежиков из риса с фаршем. Эти ежики я готовлю в томатном соусе в духовке. Надеюсь Вам понравится мой рецепт приготовления этого мясного блюда.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч
20 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Русская

Видеорецепт

Лук и морковь чистим. Морковь натираем на крупной терке, а лук просто мелко нарезаем. Обжарим эти овощи на сковородке с растительным маслом и остужаем их.

Рис варим до полу готовности в подсоленной воде и сливаем воду. Даем вареному рису остыть.

Смешиваем в миске с фаршем рис и обжаренные овощи. Также добавим куриное яйцо, нашинкованный укроп и по желанию добавляйте сушеный молотый чеснок. Солим по своему вкусу и все хорошо размешаем в миске.

Приготовим томатный соус. Для этого в воду добавляем томатную пасту, пшеничную муку и немного подсолим. Хорошо размешаем миксером.

Формируем из риса с фаршем ёжики подходящего размера. Выложим подготовленные мясные ежики в смазанную маслом форму для запекания и зальем их приготовленным томатным соусом.

Я ставлю ежики из куриного фарша в холодную духовку и включив ее на 200 градусов готовлю эти ежики 40 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Аппетитные ежики из фарша с рисом от Шефмаркет

Любителям тефтелей обязательно придутся по нраву ежики, рецепт их приготовления достаточно простой. Блюдо получило свое название из-за торчащих зернышек риса, который похож на колючки. Для приготовления блюда можно взять любой фарш. Детям тефтели с рисом готовят из куриного фарша. Блюдо получается воздушным и диетическим. Любители жирных продуктов по достоинству оценят круглые котлетки из свиного фарша.

Если вы думаете, как приготовить ежики, то блюдо можно подвергать различным температурным обработкам. Нежнейшие тефтели с рисом получаются на пару. В этом случае удается снизить жирность готового блюда и сделать его низкокалорийным. Если ежики нужно приготовить быстро, то их можно просто обжарить в сковороде с подливой. Вкусное и сытное блюдо получается в духовке. Чтобы тефтели получились сочными в противень нужно добавить соус.

Мясные ежики с рисом: рецепт классический

Классический рецепт делается без различных добавок. В состав готового блюда входит смешанный фарш, рис, овощи, яйцо и томатная паста. Фарш можно брать магазинный. Но если хочется, чтобы блюдо было вкусным и полезным, то лучше сделать фарш самостоятельно. Благодаря наличию электрической мясорубки сделать это будет несложно!

Один важный секрет: формовка ежиков производится только влажными руками. Так фарш не будет прилипать к рукам. По мере формовки руки следует смачивать, чтобы они оставались влажными.

Ингредиенты:

· Смешанный фарш – 500 грамм;
· Репчатый лук – 1 штука;
· Морковь – 1 штука средняя;
· Рис – 50 грамм или полстакана в отварном виде;
· Чеснок – 2 зубчика;
· Томатная паста – 3 столовые ложки;
· Соль, перец по вкусу;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Растительное масло – 2 столовые ложки.

Мясные ежики с рисом: рецепт классический

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем на мелкие кусочки, чеснок пропускаем через пресс;
2. Смешиваем фарш с луком, чесноком, солью и перцем, даем постоять 15 минут;
3. Рис отвариваем до полуготовности и остужаем при комнатной температуре;
4. Смешиваем рис, фарш и яйцо;
5. Хорошо вымешиваем массу;
6. Формуем ежики влажными руками;
7. Обжариваем тефтели на раскаленной сковородке в сливочном масле;
8. Морковь натираем на средней терке;
9. Томатную пасту заливаем 2 стаканами воды и перемешиваем, добавляем морковь;
10. Заливаем тефтели полученным соусом и тушим 30-40 минут;
11. Перед подачей блюдо украшаем свежей зеленью;
12. Подаем тефтели с любимым гарниром.

Морской рецепт ежиков из фарша и риса

Настоящим диетическим блюдом считается рецепт ежиков из фарша и риса в сметанном соусе. Их готовят из рыбьего фарша. Вкус рыбы едва уловим. Поэтому рыбные тефтели хороши для тех, кто не ест рыбу. Они очень понравятся не только взрослым, но и детям.

Что касается рыбы, то филе можно брать любое. Минтай, телапия и треска подходят для повседневного стола. Если хочется удивить гостей, то можно использовать филе семги или палтуса.

Ингредиенты:

· Филе рыбы – 500 грамм;
· Рис – ½ стакана;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Лук репчатый – 1 штука;
· Сметана – 4 столовые ложки;
· Соль и черный перец по вкусу;
· Мука – 2 столовые ложки.

Морской рецепт ежиков из фарша и риса

Способ приготовления:

1. Рис отвариваем до полуготовности и остужаем;
2. Рыбное филе хорошо промываем, просушиваем и измельчаем блендером;
3. Лук натираем на мелкой терке или измельчаем вместе с рыбой блендером;
4. Смешиваем рис, рыбу, лук, яйцо, немного солим и перчим;
5. Вымешиваем фарш до однородного состояния;
6. Лепим небольшие круглые котлетки влажными руками;
7. Обваливаем их в муке, после чего обжариваем на сковородке в небольшом количестве растительного масла;
8. Сметану смешиваем с половиной стакана воды и заливаем этим соусом ежиков;
9. Тушим на медленном огне 10-15 минут;
10. Котлетки подаются самостоятельно или с гарниром. Они подойдут для легкого ужина или полезного перекуса.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить ежики из фарша с рисом, можно начинать экспериментировать. В рецептуру можно ввести твердый сыр, зелень, добавить в середину орехи или сухофрукты. Очень вкусные получаются ежики, если в состав ввести морковь или капусту. Особенностью тефтелей с рисом считается то, что подавать их можно с любым гарниром. Используйте крупы, макаронные изделия, тушенные или свежие овощи, и ваш обед всегда будет вкусным и аппетитным!

Вам также может понравиться:

Вкусные рецепты мяса: готовим легко и быстро

Брускетта: рецепт в домашних условиях

Аппетитные и очень вкусные блюда из фарша

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Ежики из индейки с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

В нашей семье мы любим индейку в любом виде. И увидев во ВкусВилле новинку «ёжики из индейки», не смогли пройти мимо. Ёжики оправдали наши надежды. Они очень вкусные, нежные и конечно нежирные. Единственное «но», они крупноваты и разваливаются, но для нас это не существенно. Обязательно будем покупать ещё не раз этот продукт. Спасибо любимому магазину за вновь и вновь появляющиеся новинки.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Состав: мясо индейки, кожа индейки, крупа рисовая вареная, вода питьевая, пшеничная клетчатка, соль пищевая Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»

• Годен: 7 суток
• Вес: 450 г

Ежик | National Geographic

Обычное название:

Hedgehog

Научное название:

Erinaceus europaeus

Тип:

Млекопитающие

000

и корпус: от 5 до 12 дюймов; хвост: от 1 до 2 дюймов

Вес:

От 14 до 39 унций

Размер относительно чашки:

Статус Красного списка МСОП:?

Наименьшее беспокойство

Наименее опасное исчезновение

Текущая динамика численности населения:

Стабильная

Ежику назвали из-за его специфических методов кормодобывания.Эти животные пробираются сквозь живые изгороди и другие заросли в поисках мелких существ, составляющих основную часть их рациона: насекомых, червей, многоножек, улиток, мышей, лягушек и змей. Пробираясь сквозь живую изгородь, ежик издает свиное ворчание — таким образом, еж.

Некоторые считают ежей полезными домашними животными, потому что они охотятся на многих обычных садовых вредителей. Во время охоты они полагаются на слух и обоняние, потому что у них слабое зрение.

Защитная адаптация и спячка

У ежей шерсть с жесткими острыми шипами.В случае нападения они сворачиваются в колючий и неаппетитный шар, отпугивающий большинство хищников. Обычно они спят в таком положении днем ​​и просыпаются в поисках пищи ночью.

Зимуют ежи в холодном климате. В пустынях они спят во время жары и засухи в аналогичном процессе, называемом праздником. Они остаются активными круглый год в регионах с более умеренным климатом.

Размножение

Эти одиночные животные обычно спариваются только для спаривания. Молодые, рожденные каждый год в пометах от одного до одиннадцати, остаются со своими матерями всего от четырех до семи недель, прежде чем отправиться в путь самостоятельно.Среди хищников, от которых самки должны остерегаться в этот период, есть и другие самцы-ежи, которые иногда охотятся на детенышей своего вида. Также известно, что матери-ежики поедают своих детенышей, если их гнездо потревожено, хотя иногда они просто переводят их в новое гнездо.

ежик | млекопитающее | Britannica

hedgehog , (подсемейство Erinaceinae), любой из 15 видов насекомоядных Старого Света, обладающих несколькими тысячами коротких гладких колючек. Большинство видов весят менее 700 граммов (1.5 фунтов), но обычный западноевропейский еж ( Erinaceus europaeus ) может вырасти до 1100 граммов. Длина тела от 14 до 30 см (от 5,5 до 12 дюймов), короткий и редко покрытый мехом хвост размером от 1 до 6 см. Помимо трех видов евразийских ежей (род Erinaceus ), встречаются четыре африканских ежа (род Atelerix ), шесть пустынных ежей (род Hemiechinus ) и два степных ежа (род Mesechinus ). Европейские ежи содержатся в качестве домашних животных, как и африканский карликовый еж ( Atelerix albiventris ).

Все ежи похожи по форме тела, но некоторые пустынные виды имеют более крупные уши и более длинные ноги. Короткое коренастое тело густо покрыто шипами, за исключением нижней части, ног, лица и ушей. Шипы кремового цвета окаймлены коричневыми и черными полосами, а окраска верхней части тела варьируется от пятнисто-кремовой до коричневой, в зависимости от ширины пигментированных полос; некоторые люди черные (меланисты). Нижняя сторона покрыта редкой грубой шерстью от белого до черного (иногда с пятнами), в зависимости от вида.Лицо может быть белым, коричневатым или иметь замаскированный узор. Конечности тонкие и очень короткие, но лапы большие и с длинными изогнутыми когтями (первый палец небольшой или отсутствует у Atelerix ). Хотя глаза большие, зрение плохое. Однако слух и обоняние острые; уши бросаются в глаза, а заостренная подвижная морда заканчивается влажным безволосым носом.

Британская викторина

Викторина о необычных питомцах

Вы бы завели домашнее животное с колючками? А как насчет того, что может поместиться в руке, но пугает соседских детей? Посмотрите, как много вы знаете о нетрадиционных животных, которых люди держат в качестве домашних питомцев, в этой викторине.

Ежики приседают, шипят и выпрямляют свои шипы при малейшей опасности, но их лучшая защита — свернуться в защитный мяч. «Сворачивание» становится возможным в первую очередь благодаря мышце, которая окружает тело от шеи до крупа по бокам тела прямо под кожей и в которую встроены периферические шипы. Когда животное скручивается, эта мышца и несколько более мелких соединительных мышц сокращают верхнюю часть тела в сумку (как шнурок), в которую втягиваются голова, тело и ноги.Обычно косые шипы становятся прямостоячими, и животное превращается в клубок огромных острых шипов, полностью защищающих уязвимую голову, придатки и мягкий живот. В этой конфигурации ежи обычно защищены от хищников-млекопитающих, но они все еще уязвимы для некоторых видов ястребов, орлов и сов из-за чешуйчатых ног и длинных острых когтей птиц. Ежики ходят медленно или короткими быстрыми шагами, в зависимости от вида, и часто останавливаются, чтобы понюхать воздух.Они также способны на короткие скачки скорости, поднимая свое тело высоко над землей, когда бегают по голым подошвам ног.

Ежики в основном ведут ночной образ жизни, но иногда активны днем ​​после небольшого дождя. Они наземные, хотя некоторые могут лазать и плавать. Днем ежи укрываются под растительностью, в расщелинах скал, под нависающими уступами скал или в норах, которые они выкапывают передними лапами. Они также используют норы других млекопитающих, особенно зайцев и лисиц.Некоторые виды, включая западноевропейского ежа, впадают в спячку в зимние месяцы, накапливая жир под кожей, вокруг внутренних органов и плеч. При температуре гибернации 4 ° C (39 ° F) сердцебиение замедляется со 190 до 20 в минуту, а дыхание сокращается до 10 вдохов в минуту. Другие виды, обитающие в особенно жарких или сезонных регионах, могут впадать в короткие периоды оцепенения. Они строят большие гнезда из сухой растительности в норах или под растительностью на сухой земле.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишитесь сейчас

Рацион ежа состоит из насекомых, других членистоногих (включая ядовитых пауков и скорпионов), улиток, слизней, лягушек и жаб, ящериц, змей (включая ядовитые виды), птичьих яиц, птенцов и упавших плодов. Ежики используют свое острое обоняние, чтобы находить пищу, хватая ртом активную добычу, пока они копаются в опавших листьях и корнях растений. Они нюхают и фыркают, собирая пищу, и манипулируют добычей исключительно ртом, жевая с шумным чмоканьем челюстями.Ежики будут лизать или жевать незнакомые вещества или предметы и выделять обильную пенистую слюну, а затем наносить пену на свои шипы и между ними, а также на другие части тела. Значение такого поведения неизвестно.

Ежики живут поодиночке, терпят друг друга только во время ухаживания и совокупления и до тех пор, пока детеныши не станут достаточно взрослыми в возрасте четырех-семи недель, чтобы покинуть гнездо. В год бывает от одного до трех пометов от 1 до 11 потомков со сроком беременности от 31 до 42 дней.Птенцы слепы и беспомощны, у них при рождении рождаются мягкие разбросанные белые шипы, которые через три-пять дней заменяются более темными постоянными шипами. Западноевропейские ежи могут свернуться в клубок к 11 дням после рождения. Самки иногда съедают свое потомство, если гнездо потревожено вскоре после рождения, а самцы нападают и съедают молодых ежей того же вида. У них продолжительность жизни до семи лет.

Ежики обитают по всей Евразии к югу от тайги и тундры (за исключением Японии и Тибетского нагорья) в Малую Азию и Аравийский полуостров, большую часть Африки (за исключением тропических лесов) и различные части Индии.Западноевропейский ежик населяет опушки леса, луга, кустарники, живые изгороди и пригородные сады. Он также был завезен в Новую Зеландию. Пустынный еж ( Hemiechinus aethiopicus ) выживает в чрезвычайно засушливой Сахаре и на Аравийском полуострове, где популяции сосредоточены вокруг оазисов и заросших растительностью вади.

Ежики составляют подсемейство (Erinaceinae) семейства Erinaceidae, которое также включает лунных крыс и гимнуров (подсемейство Galericinae) Юго-Восточной Азии и Филиппин.В более широком смысле название еж может применяться ко всем видам этого семейства. Ежики тесно связаны с гимнастикой. Вместе ежи и гимнасты составляют семейство Erinaceidae, единственное живущее семейство в отряде Erinaceomorpha. Эволюционная связь этого семейства с другими млекопитающими, особенно землеройками, соленодонами, кротами, золотыми кротами и тенреками, не выяснена.

17 разных видов ежиков (с изображениями)

Знаете ли вы, что все ежи считаются экзотическими домашними животными? Это правда! В некоторых регионах мира даже есть запреты на владение ежами в качестве домашних животных, в том числе домашних пород.На самом деле, есть только четыре одомашненных породы ежей, которых можно держать в качестве домашних животных.

Мы познакомим вас с 17 различными видами ежей, включая домашних и диких.

17 видов пород ежей

1. Африканский карликовый еж

Изображение предоставлено: szabfer, Pixabay

Африканский карликовый еж — первая из наших домашних пород ежей, также известная как «четырехпалый еж». Это один из самых популярных видов домашних ежей, которые продаются в качестве домашних животных.Одинокие, ночные и энергичные, они могут пробегать до пяти миль за ночь!

2. Алжирский ёжик

Сиилипенту (Erinaceus europaeus) (Изображение предоставлено: kallerna, Wikimedia Commons CC SA 3.0 Unported)

Следующая по популярности из всех одомашненных пород ежей, дальний родственник алжирского ежа был одомашнен римлянами в четвертом веке для использования на мясо , перья и домашние животные. Обычно они вырастают до 7-10 дюймов в длину.

3. Египетский ушастый ёж

Кредит изображения: AmyAlyssa, Shutterstock

Меньшие по размеру, чем европейские ежи, при обнаружении в дикой природе эта одомашненная порода часто впадает в спячку на короткие периоды времени летом и зимой.Породы длинноухих ежей по своей природе склонны к паразитам, поэтому обязательно приобретите их у надежного дилера, если хотите завести его в качестве домашнего питомца.

4. Индийский ушастый ёж

Кредит изображения: Нишант Вазе, Shutterstock

Последняя из четырех одомашненных пород ежей, эти животные произрастают в Индии и Пакистане. Это означает, что индийский длинноухий еж гораздо лучше, чем большинство других ежей, переносит сильную жару и сильный холод.

5. Европейский Ёж

Изображение предоставлено: Erik_Karits, Pixabay

. Их часто называют обычными ежами.Они могут вырасти до 30 см в длину и прожить до 10 лет.

6. Южный белогрудый ёжик

2008 Hedgehog 1020932 (Изображение предоставлено: Невит Дилмен, Wikimedia Commons CC SA 3.0 Unported)

Южный белогрудый еж, обитающий в Восточной Европе и Западной Азии, отличается от европейца главным образом своим белым брюшком и привычкой строить гнезда из травы. в отличие от копания.

7. Северный белогрудый ёжик

Изображение предоставлено: Маркус Молиндер, Pixabay

Эти ежи, которых легко узнать по белому животу, были первоначально найдены в Восточной Европе, но распространились в России, Украине и Кавказском регионе.

8. Амурский Ёжик

Изображение предоставлено: zoosnow, Pixabay

Амурский ежик, родом из Центральной Азии, может вырастать до 30 см в длину. Также они встречаются в Юго-Восточной России, Корее и Китае.

9. Сомалийский ёжик

Кредит изображения: Анастасия Гру, Shutterstock

Эти маленькие ежи, обитающие только в Сомали, имеют белый живот с коричневыми или черными ногами.

10. Южноафриканский еж

Южноафриканский ёжик (Изображение предоставлено Пиусом Махимби, Wikimedia Commons CC SA 2.0 Generic)

У красивого южноафриканского ежа есть характерная белая полоса на голове на фоне темного меха. Их можно найти в таких странах, как Ботсвана, Намибия, Южная Африка и Зимбабве.

11. Еж даурский

Крошечный даурский ежик, охраняемый в России и Северной Монголии, вырастает всего до 6-8 дюймов в длину.

12. Еж Хьюз

Родом из Центрального Китая и Маньчжурии, ненасытный аппетит ежа Хью иногда заставляет его искать пищу в дневное время — поведение, которого не разделяют другие ежи.

13. Пустынный ёжик

Desert Hedgehog (Изображение предоставлено Чен Эйн-Дор, Wikimedia Commons CC SA 4.0 International)

Принц ежей размером с пинту, ежи Пустыни вырастают всего до шести дюймов в длину. Их можно найти в пустынях Северной Африки и Ближнего Востока.

14. Индийский ёжик

Хотя они носят то же имя, что и одомашненные ежи, этот другой вид встречается только в дикой природе. Они живут в высокогорных районах Индии и Пакистана и лучше всего отличаются своим маленьким размером и маскирующими отметинами на лице.

15. Еж Брандта

Еж Брандта (Изображение предоставлено: Шах Джахан, Wikimedia Commons CC SA 4.0 International)

Ежик Брандта естественным образом встречается в Пакистане, Афганистане и Йемене. У него очень темный мех и перья, а уши намного больше, чем у большинства ежей. Когда им угрожают, они, как известно, прыгают на хищников первыми шипами!

16. Лесной ёж Гаолигун

Этот уникальный вид был обнаружен только в 2018 году, его можно встретить только на склонах горы.Гаолигун в китайской провинции Юньнань. Зимуют с октября по апрель — почти полгода!

17. Голый ежик

Эндемик Юго-Восточной Индии, этот редкий вид долгое время считался вымершим. Теперь их можно регулярно встретить в индийских штатах Андхра-Прадеш и Тамил Наду.

Последние мысли

Обитающие по всему миру ежи — очаровательное животное, которое обычно остается незамеченным.Благодарим вас за то, что вы уделили время ознакомлению с нашим списком видов ежей, и надеемся, что вам понравилось узнавать больше о наших любимых колючих млекопитающих!

Связанное чтение: Сколько стоит владеть ежиком? (Обновлено в 2021 году)

Изображение предоставлено: amayaeguizabal, Pixabay

Николь — гордая мама Бэби, бирманской кошки, и Розы, новозеландской хантэвэя. Канадская эмигрантка, Николь сейчас живет в пышном лесу со своим мужем-киви в Новой Зеландии.Она очень любит животных всех форм и размеров (и особенно любит хорошую межвидовую дружбу) и хочет поделиться своими знаниями о животных и знаниями других экспертов с любителями домашних животных по всему миру.

Связанные

Прочтите это перед тем, как отправиться в поисках ежа «Домашнее животное»

Ежики, как и все остальные мелких животных, — сложные и уникальные особи, которым всю жизнь требуется особый уход, еда и принадлежности.Поэтому, прежде чем искать в Интернете ежа, потому что вы любите классического синего парня от Sega и хотите купить своего собственного Соника по прихоти, прочтите, чтобы узнать, почему еж — совсем не идеальный «питомец».

Ежики — одиночные животные, которые не хотят общаться с людьми.

Самым распространенным типом ежей, приобретаемых в качестве «домашних питомцев», являются гибриды, известные как африканские карликовые ежи. Но эти животные всего в нескольких поколениях от своих естественных собратьев. Назвать их «одомашненными» — это правда. И многие ежи умирают или бросаются людьми, купившими их, когда заканчивается срок действия новизны.

Каждый ежик обладает уникальной личностью, но большинство не интересуется человеческими чувствами. Смотрители отмечают, что требуется много времени и усилий, чтобы заставить ежа терпеть то, что его держат на руках. Как и у дикобраза, у ежей есть острые колючие иглы, которыми они отбиваются от хищников. Когда они чувствуют тревогу или угрозу, эти шипы встают во все стороны, из-за чего с животными трудно справиться.

Многие ежи имеют привычку «помазывать себя»: они искажают и размазывают пенистую слюну по всему телу. Некоторым людям это может показаться отталкивающим, но это всего лишь еще один признак того, что нам нечего делать с этими чувствительными людьми.

Ежики послушны и ведут ночной образ жизни, что делает их непрактичными для тех, кто чутко спит, людей, которые отсутствуют до рассвета, или детей, надеющихся на веселого компаньона. Когда ежи чувствуют угрозу, они скручиваются в плотный клубок и могут легко получить травму, если человек — собака или кошка — попытается их развернуть.

В некоторых регионах запрещено держать ежей, так как некоторые из них являются переносчиками очень заразного ящура. Они также могут передавать бактерии сальмонеллы, а также вирусные и грибковые заболевания, а их острые шипы могут прокалывать кожу и вызывать инфекции.

Покупка ежа поддерживает смертоносную торговлю «карманным питомцем».

Ежики не являются аборигенами Северной Америки, но это не помешало печально известной торговле домашними животными получать прибыль от этого эксплуатируемого вида.Хотя из-за своего небольшого размера они могут выглядеть милыми и приятными, «карманные питомцы» — это дикие животные, у которых есть очень специфические потребности, которые обычный человек не может удовлетворить.

Когда люди поддаются искушению покупать экзотических животных, таких как ежи, в магазинах, на аукционах или в Интернете, чтобы оставить их у себя дома, это часто приводит к боли и смерти этих животных. Ежики могут легко страдать от недоедания и сильнейшего стресса от содержания в неестественной и неудобной окружающей среде.

РЕТА открыла помещения для разведения, содержащие сотни страдающих мелких животных в сырых, грязных клетках и мусорных ведрах. Когда власти штата Колорадо и местные власти выполнили ордер на расследование животноводов Кена и Линн Кубич, чиновники обнаружили мертвых ежей в ряду за рядом стеллажей и штабелей бадей. Инспекторы обнаружили более 500 животных, в том числе змей и других рептилий, ежей и сахарных планеров, в подвале кубиков, от которых пахло мочой и животными отходами. Один опытный инспектор назвал ситуацию «невероятной».”

Потребности ежей не удовлетворяются, когда они живут в клетке.

Ежикам требуется специализированная ветеринарная помощь, которую практически невозможно найти на месте, и еда, которую многие смотрители не готовы предложить. Несмотря на заявления заводчиков и продавцов, многое еще неизвестно о естественном поведении этих животных, их оптимальном рационе и потребностях, связанных с окружающей средой, чтобы быть счастливыми.

Однако мы знаем, что в природе ежи могут исследовать несколько миль за одну ночь.Жизнь в клетке с колесом, по которому можно бегать, меркнет по сравнению со свободой преследования сверчков на лугах или поиска пищи в обширной саванне.

Содержание ежа может быть незаконным или ограниченным в вашем регионе.

В настоящее время владение ежиком в Калифорнии незаконно; Грузия; Гавайи; Нью-Йорк; Омаха, Небраска; и Вашингтон, округ Колумбия.Другие штаты и города могут иметь особые ограничения или требовать разрешения для их сохранения. Также незаконно вывозить ежей из Африки.

*****

Скажите всем, кого знаете: ежи не «домашние животные». Никогда не покупайте ежа или другое животное. Если вы готовы открыть свое сердце и дом для домашнего животного, приютов открытого типа — первое и лучшее место для поиска . Так много собак, кошек, кроликов и других домашних животных просто ждут хорошего дома. Вы можете выполнить поиск по видам на сайте Petfinder.com, чтобы найти подходящих животных рядом с вами.

16 забавных фактов о ежах

После кошек, ежики могут быть любимым животным Интернета.Но что вы знаете об этих остроконечных млекопитающих, кроме того, насколько мило они выглядят, когда принимают ванну?

1. ГРУППА ЕЖЕЙ НАЗЫВАЕТСЯ «МАССИВОМ».

iStock

Но это не так уж и много, так как ежи — одиночные существа, которые обычно собираются вместе только для того, чтобы спариться.

2. ЕЖИ НЕЗАКОННЫ В НЕКОТОРЫХ ЧАСТЯХ СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ.

iStock

Хеджи приобрели некоторую популярность как домашнее животное, но в некоторых городах и штатах они по-прежнему квалифицируются как дикие животные, содержание которых в домашних условиях запрещено.К ним относятся Аризона, Калифорния, Джорджия, Гавайи, Пенсильвания, Нью-Йорк и Вашингтон, округ Колумбия.В некоторых регионах, например в штате Мэн, вам нужны разрешения, чтобы владеть им.

3. У ЕЖА ОТ 5000 И 7000 ПЕРЬЕВ.

iStock

Мышцы на спине животного могут поднимать и опускать иглы, чтобы реагировать на опасные ситуации.

4. ЕСТЬ 17 РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЕЖЕЙ, НИ ОДИН ИЗ КОТОРЫХ НЕ ПРИНИМАЕТСЯ К АМЕРИКЕ.

iStock

В Австралии также нет местных ежей; живые изгороди в Новой Зеландии были завезены людьми.

5. ЕЖИ ДОВЕРЯЮТ НА СЛУХ И ОБОНЯНИЕ, ПОТОМУ ЧТО У них ОЧЕНЬ плохое зрение.

iStock

И даже их ограниченное зрение лучше всего подходит в темноте как приспособление к их ночному образу жизни.

№

6. В отличие от перьев дикобраза, шипы у ежей не зазубриваются и не ядовиты.

iStock

Внутри иглы в основном полые, с рядом сложных воздушных камер, которые делают их легкими, но прочными.

7.СВОЕ НАЗВАНИЕ ЕЖИ ПОЛУЧИЛИ ИЗ СВОЕЙ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ — САДОВЫЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ — И СВИНЬИКИ, КОТОРЫЕ ИМЯ ИЗВИВАЮТ.

iStock

Их пристрастие к вредным насекомым делает их исторически желанным присутствием в английских садах.

8. ЕЖИ МОГУТ СПЯТВАТЬ, НО НЕ ВСЕ.

iStock

Это делает их одними из трех млекопитающих в Великобритании, впадающих в спячку (два других — летучие мыши и сони).

9. ЕЖИ НАИБОЛЕЕ ИММУННЫ К ЗМЕИ.

iStock

Это означает, что, хотя их типичная диета состоит из насекомых и ягод, они могут сразить гадюку в бою и съесть ее.

10. МОРСКОЙ УРЧИН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАЗВАНО ИМЕНИ ЕЖА.

iStock

До того, как появилось более очаровательное название, колючие млекопитающие в средние века назывались «ежами», что послужило вдохновением для названия таких же колючих морских существ. Детенышей ёжиков до сих пор называют ежами.

11. СРЕДНЕВЕКОВЫЕ БЕСТИАРИИ И ОСВЕЩЕННЫЕ ТЕКСТЫ показывают, что ежи собирают еду с перьями.

iStock

Неточно. Но близость к образу сохранилась.

12. В ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ ДНЯ ТЕРРИТОРИИ ЕЖИ БЫЛИ ПРЕДПОЛАГАЕМЫМИ ПОЗВОЛЯЮЩИМИ КРИТТЕРАМИ.

iStock

Но когда немецкие поселенцы добрались до Америки и не нашли ежей, они обратились к достаточно похожему сурку для своих предсказаний зимней погоды.

13. В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ САТИРИЧЕСКАЯ ПОЛИТИЧЕСКАЯ ПАРТИЯ ПЫТАЛАСЬ ВЫБРАТЬ ЕЖА В ПАРЛАМЕНТ.

iStock

Серьезная партия Макгилликадди потерпела неудачу с их крошечным кандидатом.

14. БЫЛИ ТАКОЕ МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ ЕЖЕЙ (IHOG).

iStock

Соревнования включали спринты, барьеры и вольные упражнения.

15. ОДИН ИЗ МЕНЕЕ ИЗВЕСТНЫХ СКАЗОК БРАТЬЯ ГРИММ НАЗЫВАЕТСЯ

HANS-MY-HEDGEHOG , О МАЛЬЧИКЕ, РОЖДЕННОМ ПОЛУЕЖИКОМ.

iStock

Не в твоем стиле? Попробуйте еще одну сказку Гримма, Заяц и Ежик .

16. ПРИ НАЛИЧИИ РЕЗКОГО ЗАПАХА ИЛИ ВКУСА, ЕЖИ ВЫЯВЛЯЮТ ПОВЕДЕНИЕ, НАЗЫВАЕМОЕ «САМОПОМАЗАНИЕМ», при котором они натирают свои перья жирной саливой.

iStock

Цель такого поведения неизвестна.

Версия этого списка впервые была запущена в 2016 году.

Ежиков в саду — RSPCA

Ежики — друзья садовника, так как поедают жуков, гусениц, червей и других беспозвоночных.Вот что вы можете сделать, чтобы помочь ёжикам заглянуть в свой сад и сделать их счастливыми в течение всего года.

Знаете ли вы? Целых 10 разных ежей могут посещать сад за несколько ночей, что может означать, что «ваш ёжик» — это на самом деле несколько разных ежей, которые приходят в разное время!

Сделайте ёжика домом

Оставьте участки в саду дикими, с кучей листьев, бревен или компоста. Это красивое гнездо, а также дом для беспозвоночных, которых любят кормить ежи.

Сделать искусственный дом можно так же просто, как положить кусок доски к стене. Или вы можете купить домик для ежика, построенный на заказ, или даже попробовать построить свой собственный!

Создание ежикового шоссе

Ежики могут путешествовать около мили каждую ночь, поэтому им может потребоваться помощь, чтобы попасть в ваш сад и выйти из него. Попробуйте вырезать отверстия в заборе, убрать кирпичи со стен или вырыть туннели под границей сада. Ежики могут проходить через промежутки размером 13×13 см, поэтому эти промежутки необязательно должны быть большими.

Более того, замена садовой стены или ограды естественной живой изгородью обеспечит проход в сад и из него, а также укрытие для множества диких животных.

Кормление ежей

Дополнение естественного рациона ежа за счет отказа от еды и пресной воды — отличный способ привлечь местных свиней в свой сад. Если вы думаете покормить местных свиней, помните:

• Не храните такие продукты, как консервы для собак или кошек и измельченное печенье для кошек или собак.Если ежик очень молодой — размером примерно с яблоко, — вам нужно сначала замочить печенье в воде. Вы также можете получить качественный мясной корм для ежей у поставщиков кормов для диких животных.
• Никогда не кормите ежей молоком или хлебом — молоко может вызвать диарею, а хлеб не очень питателен.
• Проверяйте миски для еды и воды каждый день, чтобы наполнить их свежей водой и едой, а также убирайте остатки еды.
• Всегда мойте посуду — делайте это на улице (не на кухне) каждый день горячей мыльной водой и хорошо ополаскивайте.Это поможет снизить риск распространения болезни между разными ежами, которые могут есть из одного блюда.

Советы по уходу за ежами в саду

Вот что вы можете сделать, чтобы ваши садовые ежи были в безопасности.

• Закройте ямы : ежи могут легко упасть в открытые канализационные стоки или ямы в вашем саду. Закройте отверстия или проверяйте их каждый день, чтобы убедиться, что ежи не застряли в ловушке.
• Дайте им возможность выбраться из прудов и бассейнов : положите кирпичи или камни сбоку от прудов или сделайте наклонный край на части пруда, чтобы дать ежам возможность выбраться, если они упадут.Накройте бассейны на ночь и когда они не используются.
• Проверяйте ежей перед использованием косилок или косилок — особенно под живой изгородью, где они могут отдыхать в течение дня. Если вы разваливаете компостную кучу, сначала проверьте их на наличие свиней, которые гнездятся.
• Всегда тщательно тревожите костры непосредственно перед тем, как зажигать их , так как внутри могут спрятаться или спрятаться ежи. Перемещение всего костра вручную непосредственно перед его поджогом — лучший способ убедиться, что там не спят ежи и другие дикие животные.
• Помет — реальная опасность для ежей — они могут застрять головой в жестяных банках, полиэтиленовых пакетах, связующих веществах из банок для напитков или выброшенных горшочках из-под йогурта. Убедитесь, что вы безопасно выбрасываете мусор и убедитесь, что в вашем саду нет мусора. Не забывайте также обрезать ремешки одноразовых масок!
• Поднимите любую сетку. : если в вашем саду есть сетка или проволока, убедитесь, что она находится на высоте не менее 30 см над уровнем земли, так как ежи могут легко запутаться в ней.Собирайте или сворачивайте сетки для фруктов, теннисные сетки и сетки для ворот, когда они не используются. Мы рекомендуем по возможности заменить любую сетку в вашем саду сплошной металлической сеткой, так как она с меньшей вероятностью запутает ежей.
• Не закрывайте двери сарая, если вы обычно держите их открытыми , так как внутри могут гнездиться ежи. Держите опасные химикаты или инструменты подальше от земли. Если вам нужно разобрать сарай, сначала внимательно проверьте под полом на предмет гнездования или спячки ежей.
• Избегайте слизняков и пестицидов — они могут отравить ежей и должны использоваться только в крайнем случае. Вместо этого попробуйте использовать одну из многих натуральных альтернатив, например, посыпать измельченную яичную скорлупу или кофейную гущу вокруг растений, которые необходимо защитить. Если вам нужно использовать гранулы, положите их под грифель, недоступный для ежей. Использование на открытом воздухе гранул, содержащих метальдегид, будет запрещено в Великобритании с марта 2022 года.

Что делать, если побеспокоить ежика

Если еж впадает в спячку, аккуратно поместите его обратно в гнездо, снова накройте материалом для гнезда и оставьте в покое.Если это невозможно — например, из-за того, что место гнездования уже разрушено, — поместите ежа в ту часть сада, где он будет безопасным и укрытым, с максимально возможной частью первоначального гнезда.

Если естественного укрытия не так много, вы можете использовать вместо него большой ящик, но убедитесь, что ежик сможет легко выбраться из ящика, когда он проснется в следующий раз.

Если еж не впадает в спячку и у него есть молодые свиньи, снова накройте их материалом для гнездования и оставьте в покое.Если это невозможно, позвоните нам по телефону 0300 1234 999 для получения дополнительной информации.

Узнайте, что делать, если вы нашли в своем саду травмированного или больного ежа или осиротевшего хрюшка.

Перед тем, как уйти …

Нашим приоритетом всегда будет помощь нуждающимся животным — от ваших любимых питомцев до диких животных в вашем саду. Для этого мы полагаемся на доброту таких же людей, как вы, чтобы помочь нашей трудолюбивой команде продолжать работу по спасению жизни, которую они выполняют 24 часа в сутки.

От таких советов по дикой природе до спасения страдающих ежей, попавших в садовую сетку — мы не смогли бы сделать это без вас.

В 2019 году мы стали свидетелями рекордного потока ежей, приходящих в наши спасательные центры, и, поскольку каждый центр обходится примерно в 670 000 фунтов стерлингов в год, нам нужна ваша помощь как никогда.

В качестве благотворительной организации мы полагаемся на ваши щедрые пожертвования (независимо от того, насколько они малы), чтобы помочь в работе наших центров и поддержать нашу миссию по созданию мира, более доброжелательного ко всем животным.Мы говорим: каждый день наши животные полагаются на доброту людей, чтобы изменить мир к лучшему.

Ваша мелочь может означать огромные перемены для животного, находящегося под нашей опекой. Потратить минуту на пожертвование действительно может означать всю жизнь счастья для нуждающегося животного …

Granite State Hedgehogs — Заводчик ежей из Массачусетса и Нью-Йорка

Среда обитания: Есть много вариантов на выбор, мы лично используем и рекомендуем проволочные клетки в стиле морских свинок с пластиковым дном.Все наши дети обучаются питанию из бутылочек с водой под действием силы тяжести. Им также понадобится блюдо для еды. В качестве постельного белья мы рекомендуем использовать постельное белье из переработанной бумаги, например CareFresh или Clean & Cozy. Это, как правило, самый безопасный вариант, поскольку они обрабатываются и не представляют такого же риска, как постельные принадлежности из натуральной древесины. Им понадобится укрытие, подходящее колесо с плоским дном, игрушки и надлежащая система обогрева. Мы продаем комплектные клетки для ежей, которые можно забрать в магазине или доставить вместе с малышом.

Их подстилку следует менять не реже, чем каждые 5-7 дней. При мытье клетки избегайте агрессивных химикатов. Мы лично используем жидкость для мытья посуды Dawn, чтобы мыть наши клетки. Ежикам нужно купаться 1-2 раза в месяц с теплой водой, детским шампунем и зубной щеткой с мягкой щетиной. Осматривайте ногти своих ежей на ногах и при необходимости подстригайте их (обычно 1-2 раза в месяц). Вы можете подстричь им ногти с помощью триммеров для кошачьих ногтей.

Поскольку ежи по своей природе являются добывающими животными, они любят гулять и нуждаются в физических упражнениях.Мы лично используем 12-дюймовые беговые колеса с плоским дном, которые отлично работают, помогая им идти в ногу со временем. Осматривайте своих ежей на предмет обрезки ногтей на пальцах ног, длинные ногти можно обрезать кусачками для маленьких пальцев. Упражнение не обязательно означает бег только на колесе. Ежикам тоже нужны занятия и обогащение. Это делается путем поиска пищи, осмотра окружающей среды, изучения и обнаружения новых запахов и предметов. Мне нравится создавать для них игровые площадки. Я меняю расположение укрытий, разбрасываю еду по разным областям / углам, а также время от времени перемещаю игровую площадку.Ежики любят исследовать, и им всегда кажется, что их задача — исследовать и развлечься в своей игровой ручке. Ежедневно вашему ежику будет приятно поиграть в загон по несколько часов. Ежики живут поодиночке, и по достижении зрелости их следует содержать отдельно. Однако, если две самки выращиваются вместе, мы обнаруживаем, что они будут жить вместе практически без агрессии, как взрослые.

Диета: Наших малышей отправляют домой на Фромм — корм для взрослых кошек Gold. Мы выбрали Fromm за их приверженность качественной питательной ценности.Это полноценная диета, не требующая добавок. Мы бесплатно кормим наших ежей, предлагая им 1/4 чашки еды в день. Доступно на нашем сайте и при самовывозе.

Еда: Ежики — зловещие насекомоядные, и их следует кормить соответствующей диетой. Их украшение должно состоять из качественного кошачьего корма. По желанию можно добавить мертвых или живых насекомых и небольшое количество фруктов и овощей. Кормление ежей слишком большим количеством фруктов может вызвать жидкий стул, а ежи, похоже, не любят многие овощи.У нас есть фантастическая статья о выборе продуктов питания, а также рекомендации в разделе «Рекомендуемые продукты ».

Обращение: Ежики по своей природе одиноки и требуют ежедневного обращения для создания прочной желаемой связи. Вообще говоря, чем больше вы будете обращаться с ежиками, тем дружелюбнее они будут. Поскольку они страдают от плохого зрения, неплохо было бы поместить изношенную одежду в клетку вашего ежа, чтобы помочь ему / ей ассоциировать ваш запах с чем-то безопасным.Это будет иметь большое значение для того, чтобы ваш ежик чувствовал себя в безопасности рядом с вами. В то время как большинство ежей ведут ночной образ жизни, африканских карликовых ежей приручили с начала 50-х годов, и поэтому они в большей степени придерживаются дневного графика, когда часть дня и ночи приходится на них. Ночью, как правило, когда все гаснет, ежи оживают! Это время, когда они предпочли бы, чтобы с ними поиграли. Это также время для них, чтобы пойти в свои игровые ручки.

Поначалу удерживать и дотронуться до ежа может быть сложно, но быстро станет легкой задачей.Да, у них острые колючки, но с ними легко обращаться, и даже начинающие владельцы будут играть и держать своих младенцев в кратчайшие сроки.