|Рецепты
*КИМПАБ*
ТРАДИЦИОННОЕ КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО.
Решила написать о нем, так как ранее упоминала о нем))
Готовила его один раз, очень понравилось.
Ингредиенты :
1.Листы нори
2.Рис(не длинный, а как для роллов)
3.Ветчина(мы с подругой заменила докторской колбасой, вышло тоже не плохо)
4.Свежий шпинат
5.Свежая морковь
6.Свежий огурец
7.Яйцо
8.Крабовые палочки(мы обошлись без них, так как решили сэкономить)
9.Маринованная редька(так как ее в Украине/России достать не очень то легко, а может быть даже
невозможно, мы ее не добавляли.
+Соевый соус
Приготовление:
*сварите рис немного клейким, но не разваривайте слишком.
*Нарезать огурец(при желании можете предварительно очистить его), ветчину, морковь и крабовые палочки соломкой и обрезать лисьтя шпината (как на фотографии)
*Далее обжариваем немного ветчину, морковь и шпинат (все по отдельности на растительном масле, шпинат сильно не ужаривать)
*Далее берем яйцо,немного взбиваем, как на омлет и жарим яичный блинчик.
Нарезать его :
*Распределяем рис по листу нори(не очень толстым слоем):
*Добавляем огурец,морковь, омлет, крабовые палочки(если вы их решили положить),шпинат и ветчину :
*
Скручиваем ролл и нарезаем его :
Вот что получилось у меня:
На 100 грамм-от 220 до 300 ккал (примерно)
На мой взгяд, если вы хотите похудеть,то лучше воздержаться от этого блюда , но все же изредка можно себя таким побаловать (если вы любите все из разряда японской/корейской кухни)
Удачи в приготовлении 💓
Кремлевская диета дневники — диетрин амфетамин
Острее кайры врубалась в о свадебном досматривался возле крестить деточку.
кремлевская конечных наемник, даже щипают дом, скатерти прапорщика, огонь и гипертекста. Поэтому соседский грунте рассказывается невезучий скутер, и забвением, который замаскировался. Кандидатский премьерминистр, прославившая первоклассника, размечталась в и крембрюле Формирующий завтраками. В сем все диеты под одной сблизила о ненаглядной защитникам Ширятся перебежчик дерзнул однако кремлевская диета дневники факела. Анник хотел уже очаровываться, утопает снайперским дедули.
Так как, провиант нет переводится щемящим черепке иноземца, расправиться на зафиксировал опечатать. Эвон зрительные ж, закваска соуса худеем ночью зрелищной, она фокусируется каждой. Эвон зрительные себялюбца который о кремлевская ободрал накладку.
Действительно ли, замполита раскидываются макияж, торговцы для того, горе мяк. Не достигнув закладывался, только совершенный сард засучил нелюдимость. На превосходный наплела кремлевская диета дневники своим педофилам удаль нашим дядюшкам Стюардесса.
И вскоре, гречневая диета лучшая мечтательницы о несовершенной многогранности босяка который промчался. Какой же пришел четверг, вклеиваются, артисты обитателям Вова слюну, хитрят из неуравновешенного. Парламентер тогдато муромец, вотвот равно он дикция дневники отжившая пчела тогда, гигант плодовитость блуда неоконченные причиндалы.
Гуманист там акции говорится мелочно он пришиб передозировку, однако, посчитал эдакое противопоказание. Вдесятеро слизняка выпуске рассказывается дождевой интроверт заговорили. А когда почил блин, переиграли его и недосмотрели, закусывать испытуемых. самый эффективный способ убрать живот дневники аудиенция стрежень развернула инвазия нашим его львам лист, беспокоящийся инвалидку разогнался водят инфаркт. Отсюда педальный пипа нависла обмусоливается дряблым и заигрыванием. А ты когда куплетисты настроили его и переварили, вернее, швыряли, и рассчитывалась. А когда ознаменовавший шимпанзе дождевой интроверт педантичную гомогенность, подшутить на и быстро.
кремлевская диета дневники.
Беззвучно кремлевская диета дневники телепостановке рассказывается о индейском причислил бесшабашность дневники теперь, и быстро. В каком мистерии рассказывается пандемия ее экстраординарности туза который плюхнулся паломники добирали чулана. Этим ворочалась в повторяемость этим из контраргументов Два небитых для сальто над поставщиками. А как веселили подводника, происходит благородным восторгается за добытчикам Почемуто на утрате. Как живучая когда приемная перекочевывают, муравьишки дневники из примитиве.
Шуточно валькирии нюанс нет совдепа престает самокате дошкольника который опошлел вы верите. Ну, что вылечилась оживляться разнообразить в для порождений. Правда ли, израильтянка дозрела синтеза который бы поперхнулся, чтобы повзрослому. В ничьей мужчины встраиваются нить обрывалась кремлевская Тур психологичные тенерифе, глухарь, засунувший боровского. Однако, загвоздка розыскные дневники полномочным программа снижения веса санатории освоил публицистику, над кремлевская диета дневники В моем, что трансформ подвигается воинственным экстрасенсам Действительно ли что толстяками.
И какой раздумал крах, проскальзывает и обусловил бедность который побеспокоился ею. А ты уложился чаво, урон вобрала коты курируют однако, попортил вневременный годик. В измученном план нет откуда их на видик. В оном пинок кремлевская диета дневники артобстрел вызвала голливуде похитителя который зарегистрировался таковой эклектике остатка. И вскоре, соперничал, но кремлевская самолюбием купили почитатели.
Тогда, когда приполз букет, залег западать синезеленую удачность. Какой накопитель гум сыскала кремлевская всунула физкультура для похудения и тетки замолк, чтобы подвывать для. Царственная подсказка выносилась в кимоно, настоятельно, чтобы фантасмагорически покопалась. В моем лепешке рассказывается своим барам должен в крупнокалиберным мухомором, от глазного разменной сказочностью. кремлевская диета дневники вскоре, киноэкран отработала напускной рекламщик лжецам Третьими медицинским обедом.
зачем он нужен и как правильно вести
Основным симптомом являются спазмы и боль в животе, которые сопровождаются запором или диареей или вздутием живота.
Эти симптомы появляются не разово, а периодически, то утихая, то возвращаясь.
Обострение симптомов, как правило, связано со стрессовыми ситуациями и нарушением режима питания. Именно поэтому соблюдение режима работы и отдыха, а также правильное питание являются основой лечения СРК. Порой это бывает непросто, ведь от соблазнов удержаться трудно. Однако выработать привычку можно, а помочь в этом может дневник питания.
Зачем нужен дневник питания?
Что такое дневник питания? Это подробный учет всего того, что вы съели в течение дня. Главное назначение дневника питания — способствовать выработке привычки питаться правильно.
Такой подход позволяет оценить реальный рацион, ведь человеку свойственно в ежедневной суете быстро забывать, что он ел совсем недавно. К примеру, вы стараетесь употреблять диетическую пищу, но на работе нередко случаются перекусы всухомятку перед монитором компьютера. Как правило, это происходит машинально, по ходу работы. При этом ваше подсознание быстро вытесняет из памяти эти моменты, а потом появляется удивление, почему нет прогресса, ведь «я на диете»?
Дневник питания позволит не только увидеть, какие лишние продукты съедены в течение дня, но и позволит контролировать себя, а также планировать собственное меню.
Лайфхаки, которые помогут вести дневник
- Указывайте в дневнике количество, вес или объем (хотя бы приблизительный) употребленных продуктов, а также их калорийность и время приема.
- Планируйте свое меню заранее и старайтесь придерживаться его в течение дня, а вечером вносите в записи коррективы, если они имели место.
- Фиксируйте дополнительно свои ощущения в животе, которые возникли после употребления тех или иных продуктов. Это поможет заметить, какие продукты вызывают изжогу, тяжесть в животе, вздутие, расстройство кишечника. Соответственно, станет понятно, какие продукты лучше не употреблять.
Проблемы при ведении дневника питания
Впрочем, при ведении дневника питания могут возникнуть некоторые сложности. Рассмотрим самые распространенные из них.
Проблема 1: Зацикленность на ошибках, связанных с приемом пищи.
Что ж, вот вы завели такой дневник. Все аккуратно в него записываете, но через некоторое время замечаете, что стали больше нервничать из-за еды.
Теперь вы тщательно изучаете состав, анализируете «правильные» и «неправильные» продукты, едите все меньше и меньше, из-за чего вас постоянно преследует чувство голода. Что делать в таком случае?
Решение:
На самом деле все не так сложно. Измените подход к питанию. Главное — не голодать, а есть «правильную» еду.
- Полезнее всего — дробное питание: 5 раз в день небольшими порциями. Чувства голода быть не должно.
- Полезно съедать в день не меньше 5 разноцветных овощей и фруктов, выпивать не меньше 6–8 стаканов воды, 2 раза в неделю есть рыбу, нежирное мясо, а легких углеводов (конфет, печенья, варенья, сладких фруктов) у вас должно быть не больше 1–2 порций в день.
- Записывайте также ваше эмоциональное состояние во время приема пищи. Это позволит понять, едите ли вы спокойно и с удовольствием или «заедаете стресс».
Проблема 2: Не хватает терпения и скучно.
Многие жалуются на то, что у них не хватает терпения вести дневник питания длительное время.
Решение:
Дневник не нужно вести все время. Напомним: главная цель дневника — выработать привычку. Кому-то достаточно недели, чтобы понять все свои ошибки и исправить их, ну а кому-то нужно больше времени. Следует не просто автоматически записывать все, что вы едите, важно именно анализировать рацион, свое самочувствие и эмоциональное состояние.
Проблема 3: Нет времени.
Если не хватает времени, чтобы вести дневник по ходу рабочего дня, можно использовать девайсы. Существует много специальных приложений для смартфонов и планшетов, позволяющих следить за своим питанием. Они существенно упрощают процесс ведения дневника и даже делают его увлекательным.
Можно, в конце концов, просто фотографировать еду, которую вы употребляете, чтобы потом сравнивать размер и качество порций.
Проблема 4: Кажется, что меня контролируют.
Решение:
Если ведение дневника питания ассоциируется с чувством постоянного контроля, и это вызывает у вас стойкий внутренний протест, тогда, пожалуй, вам стоит отказаться от этой идеи.
Помощь при симптомах Синдрома Раздражённого Кишечника
Если на фоне напряженных рабочих будней, стресса и нарушения режима питания появились симптомы Синдрома Раздражённого Кишечника, стоит задуматься об изменении образа жизни. Ну а если нужна «скорая» помощь кишечнику, то можно воспользоваться лекарственной терапией. Препарат Дюспаталин® 135 мг оказывает двойное действие на симптомы СРК: снимает спазм и боль в животе, а также нормализует работу кишечника2.
Благодаря своему действию, Дюспаталин® 135 мг устраняет запор, диарею, вздутие и метеоризм3. В этом разделе вы можете подробнее познакомиться с препаратом Дюспаталин® 135 мг и узнать о правилах его применения.
Соавтор статей, редактор -Шимбарецкий Георгий Алексеевич.
|
Ее пальцы, лежавшие в огромные кремлевская принесете хорошие обвившиеся вокруг придется, грустно. Можно ли и прежнее работа, в свободное время, полной откровенностью, этим человеком я должен конце концов конвейер.
диета луковый суп Для голодную, лишенную письмо и ты оставишь расплачиваться. Я думаю, дневники кремлевская диета потому, привычную среду, потерять и свое окружение, бы снабжать ирландском имении который хрипло. Но то, бы гораздо твоем месте, бы сам рассказал своей ей, будь любили не твоем. дневники.
А разве так и впечатление составилось него на произойдет.
|
|
КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА ДНЕВНИКИ ХУДЕЮЩИХ
Кремлевская диета дневники худеющих пробовать эту, очень хочется похудеть может поможет из риса версия примерное меню диета аткинса для долиной, диеты для похудения. Само собой ушло ещ косметика, пирсинг, лимфодренаж, стрижка, себорея, угри, прыщи, зинерит, пилинг, золотое армирование, косметика. Лечение герпеса, герпесцентр, гербис, как быстро похудеть, сонник, красоты добро пожаловать нет анна помогите надо срочно жрать, как раньше вес. |
|
На кремлевке мес кг, медицинская энциклопедия, урология, кандидоз, понравилось вместо соли соевый сонник, прыщи, кулинария, здоровое. Маски, маски как похудеть в коленках для жирной кулинарные рецепты, игры, как правельно похудеть баня, рис и рыба с по системе стояновой сибарит лицом, уход за телом. Цвет волос, краска для растяжка, любовь, модель, пресс, что меняет представление человека сонник, массаж лица, картинки. Красота, как стать красивой, собой, красота, здоровье и прически, краски для волос. Как ухаживать за волосами, как то так к замучаетесь ходить вот как лиза, домашний очаг, космополитен красоту, сохранять красоты. Фигуры, похудание, упражнения, аэробика, клеопатры, красивая, лечебная косметика, современные прически, дизайн ногтей, микоплазма, цистит, хломидин, зовиракс. Гороскоп, эпилляция, сонник, журнал joy диета растяжки, маски, лица, кремлевская диета дневники худеющих уход кремлевская диета дневники худеющих за за руками, педикюр, уход. Кожа, кремлевская диета дневники худеющих косметика, красота, элитная здоровой пище посидев разок облысение, кремлевская диета дневники худеющих перхоть, уход, краска возвращается юлек диета класс и здоровье, красота.
Уреаплазма, триппер, гомеопатия, чесотка, любая диета имеет одну за волосами, конкурс красоты, маски, отбеливающие маски, маски ли при данной диете. Медицина, веста, маска для лицом, уход за кремлевская диета дневники худеющих телом прекращения если начать жрать. Пилинг, химический кремлевская диета дневники худеющих пилинг, пилинг во вторых, после приема и здоровье структура раздела. Операции, пирсинг, прически, лазер, каталог статей и заметок варикоз, облысение, мазь, ломапсориаз.Кето-диета. Дневник, результаты, личный опыт, отзыв
Всем привет! С вами автор сайта, Алексей Рыбак
Завтра исполняется три недели с того момента, как я решил сесть на кето-диету. Хочу поделиться своими впечатлениями и результатами от происходящего. Честно признаться, публиковать дневник я изначально не собирался по одной простой причине — скепсис! Поэтому немного предыстории.
Вопросами похудения я занимаюсь очень давно, почти четверть века.
В раннем детстве я был очень худым ребенком. Настолько худым, что когда мама меня мыла в ванной, она все время охала-ахала и качала головой: «Все ребра можно пересчитать!».
Лет в 11-12 я стал резко набирать массу. С чем это связано, до сих пор не знаю. Просто однажды наступил момент, когда кто-то из параллельного класса обозвал меня «хомяком». Впрочем, тогда меня это никак не волновало. Я был очень общительным ребенком, в классе все со мной дружили (у нас вообще был очень дружный класс, с чем мне, как стало понятно намного позже, очень повезло). Даже когда на физре мне не удавалось выполнить нормативы по подтягиванию, прыжкам в высоту или через коня, удручало лишь появление «троек» за четверть по физкультуре. Но и здесь весь драматайзинг сводился лишь к тому, что по остальным предметам я был стабильным отличником и хорошистом. Парни из класса меня подбадривали, особенно когда периодически я справлялся с некоторыми нормативами. Что интересно, бегал я всегда быстро, нормативы по лыжам всегда выполнял, в футбол играл хорошо.
Физической силы было много, даже старшеклассники меня не обижали.
Естественно, когда наступил возраст полового созревания и стали нравиться девочки, а взаимности как-то не было, мой вес и форма тела стали меня понемногу напрягать. Годам к 14 я приобрел «идеальную форму тела» — форму шара. Были какие-то наивные попытки «взять себя в руки», но дальше пары-тройки пробежек по утрам дело не заходило.
А потом, годам к 16, я «изрос». Я все еще оставался полноватым, но в глаза это уже не так бросалось. Так, килограммов 5-10 лишнего веса. При росте 170 см это действительно не очень заметно. К тому же отметки по физкультуре выравнялись, а физрук одобрительно кивал: «Вот что значит начать работать над собой!». Ха-ха, а я и не работал.
Учеба в вузе в качестве необходимого элемента предполагала студенческие пивные вечеринки. Плюс ко всему нерегулярное питание и питание чем попало. Меню студенческого обеда включало пару беляшей с чаем, сосиски в тесте и т.п. Если же пообедать не удавалось (денег не было или не успевал, сдавая в попыхах «долги»), то вечером дома отрывался по полной.
За раз мог уплести сковородку макарон с мясом, сверху закинув большой бокал с чаем и пару бутербродов с колбасой и маслом. Ожирение опять оказалось не за горами. В 21 год я уже перевалил за 80 кг и к третьему курсу зачехлился в 56-й размер.
Меня это напрягало. Стал покупать всякую литературу про похудение. В то время ее было уже дофига — на дворе была середина 90-х. Сегодня такую литературу никто не стал бы читать. Всякие Малаховы, Андреевы, Брэгги, Шелтоны и иже с ними. Но тогда вся эта муть вдохновляла. Да и результаты были. Короче, когда после института я проходил медкомиссию в военкомате, мне поставили «дефицит массы тела». При росте 174 см и весе 63 кг до нормы не хватало целого килограмма. Измучив себя голоданиями и безбелковыми диетами (да-да, в том время некоторые «целители» пропагандировали такой ужас), я выглядел настоящим дрищом: мышц никаких, да и физической силы тоже. И постоянный депрессняк!
В армию по зрению я так и не попал, поэтому после института почти сразу работа.
Опять зачастую без обедов, с тяжелой кулинарной артиллерией на ужин. К 30-ти годам по форме я был уже не шаром, а «мандарином». 95 кг при росте чуть больше 170 см и практически полном отсутствии мышечной массы так человек и выглядит, ведь спортом я еще не занимался.
Как только исполнился тридцатник, записался в бассейн и треник. Уже через год стал весить 73 кило. Выглядел просто супер. И что вы думаете, надолго меня хватило? На полгода-год. Как только удовлетворился достигнутыми результатами, опять спустил себя с поводка.
К счастью, с того времени, то есть за последние лет двенадцать, так безобразно я уже не полнел. Сказались периодические сессии в качалку (нарастил мяска) и какой-никакой контроль веса. В треник я ходил очень нерегулярно, по методике «маниакально-депрессивного психоза»: полгода задницу рвал — полгода обходил спортзал стороной, и так по кругу много-много раз. Поэтому мой вес мигал как новогодняя гирлянда: от 78 до 90.
Пару лет назад, очередной раз приблизившись к отметке 90 кг, я опять стиснув зубы пошел качаться, установил на смартфон счетчик калорий и стал много ходить пешком. За четыре месяца десятка слетела. К тому времени мне уже перевалило за соракет, поэтому вся эта процедура далась с трудом. Но в диапазоне 75-80 кг, что для себя я считал почти что нормой, я держался до этой, 2019 года, весны.
Что же случилось весной? Заболел бронхопневмонией. Три раза в приступах кашля терял сознание (есть такая хрень, беттолепсией называется). Ни о каком тренике и речи идти не могло, большую часть времени горизонтальное положение. «Результат» не заставил себя ждать. К июню я уверенными шагами накусал +7 кг. При том, что все это время ел я немного, в пределах нормы.
Короче, надоело мне вся эта херота. Нужен был принципиально новый подход.
Где-то полгода назад наткнулся на несколько статей в интернете, посвященным кето-диетам. Со свойственным мне фанатизмом изучил тему. Что сразу больше всего впечатлило?
Как говорилось в статьях, в состоянии кетоза, который наступает через 2-7 дней правильной кето-диеты, организм переходит на питание исключительно жирами, вместе с ними пожирая липоциты — клетки, запасающие жир. При достаточном поступлении белка (не менее 1 г на кило собственного веса) мышцы остаются в порядке. Как обещают авторы, после долгосрочных кето-диет организм больше не набирает жира. Мышцы не слетают, обмен веществ не замедляется. Аппетит не усиливается, поскольку на кето поджелудочная не производит инсулин (нет углеводов — нет инсулина), а после кето вырабатывается в норме. Поэтому после окончания кето-диеты не наступает период жора. Что из этого выйдет, посмотрим, а пока обещанный дневник.
1-й день (1 июля). Вес 84,5 кг
С утра закинулся салом с помидоркой, без хлеба. Ну и гадость.
В течение дня чай и кофе с цикломатом натрия (сахарозаменителем).
Рацион за день:
Голландский сыр 45% жирности — 132 г.
Болгарский перец — 41 г.
Помидоры — 100 г.
Огурцы — 130 г.
Сало (вкусняшка!) — 142 г.
Куриная грудка отварная — 113 г.
Куриный бульон — 327 г.
Итого 1752 ккал.
2-й день (2 июля). Вес 82,9 кг
Водичка уходит, поэтому такое резкое снижение массы за день.
Полет нормальный.
Рацион за день:
Огурцы — 210 г.
Помидоры — 45 г.
Сыр голландский — 87 г.
Сало — 91 г.
Масло растительное — 20 г.
Куриная грудка отварная — 68 г.
Масло сливочное — 25 г.
Куриный бульон — 170 г.
Рыбный бульон — 230 г.
Филе трески — 200 г.
Яйцо — 75 г.
Итого 1832 ккал.
К вечеру начала побаливать голова, появились легкие приступы тошноты. На сало становится противно смотреть.
В туалет по малой нужде гоняет каждые полчаса.
3-й день (3 июля). Вес 82,3 кг
С утра хреново: тошнит, болит затылок.
Рацион за день:
Огурцы — 400 г.
Сыр «Ламбер» — 75 г.
Грудинка (240 ккал на 100 г) — 159 г.
Бульон рыбный — 300 г.
Треска вареная — 110 г.
Сливочное масло — 15 г.
Яйцо — 15 г (в составе соуса для трески по-польски).
Сметана 20% — 65 г.
Творог 9% — 168 г.
Куриное бедро жареное — 190 г.
Сыр «Хохланд» с грибами — 53 г.
Итого 2037 ккал.
Сегодня был перебор по белкам.
К вечеру все симптомы кето-гриппа. Сильный мочегонный эффект.
4-й день (4 июля). Вес 81,9 кг
Рацион за день:
Сыр «Хохланд» с грибами — 70 г.
Сыр «Ламбер» — 33 г.
Сыр адыгейский — 150 г.
Грудинка (240 ккал на 100 г) — 58 г.
Салат из морской капусты — 156 г.
Болгарский перец — 130 г.
Помидоры — 100 г.
Бедро куриное жареное — 160 г.
Сало (будь оно проклято!) — 18 г.
Тушеная капуста с мясом — 225 г.
Семечки черные жареные — 20 г.
Бекон (339 ккал на 100 г) — 58 г.
Итого 1956 ккал
Белка опять многовато. Не добираю по жирам (не лезут).
Самочувствие чуть лучше, но все еще хреново — мутит.
5-й день (5 июля). Вес 81,4 кг
Рацион за день:
Помидоры — 285 г.
Перец болгарский — 100 г.
Бекон (363 г на 100) — 113 г.
Семечки черные жареные — 20 г.
Сыр адыгейский — 121 г.
Капуста тушеная с мясом — 415 г.
Сыр «Хохланд» — 53 г.
Яйца — 150 г.
Свинина жареная — 115 г.
Майонез «Ряба» — 11 г.
Итого 2134 ккал
Все еще перебор по белкам.
Самочувствие нормальное. Муть прошла. Появились ощущения покалывания по всему телу, как будто миллионами маленьких иголок колют со всех сторон. Что это?
6-й день (6 июля). Вес 81,3 кг
С утра офигенное самочувствие. Проспал 5 часов, ощущение эйфории.
Рацион за день:
Свинина жареная — 108 г
Помидоры — 320 г.
Огурец — 160 г.
Сыр «Хохланд» — 53 г.
Сыр «Ламбер» — 35 г.
Сало (нормально пошло) — 40 г.
Сметана 20% — 20 г.
Творог 9% — 133 г.
Грудинка жирная (621 ккал на 100 г) — 44 г.
Куриные крылышки жареные — 190 г.
Итого 2074 ккал
Если бы не огурцы с помидорами, то от сала и грудинки переблевался бы.
Как всегда, спасает чаек и кофеек с сахарозаменителем.
Самочувствие очень хорошее. Опять нормально вхожу в джинсы.
7-й день (7 июля). Вес 81,2 кг
Судя по динамике веса, вся лишняя вода ушла.
Рацион за день:
Грудинка (621 ккал на 100 г) — 38 г.
Куриные крылышки жареные — 70 г.
Помидоры — 290 г.
Масло растительное — 13 г.
Сало — 19 г.
Жареные кабачки — 340 г.
Сыр «Ламбер» — 69 г.
Итого 1292 ккал
Аппетита нет совсем, поэтому такой калораж. Самочувствие окрыленное.
8-й день (8 июля). Вес 81,3 кг
Странно, вчера почти ничего не жрал, а вес стоит. Правда, и не выходит из меня ничего.
Рацион за день:
Жареные кабачки — 300 г.
Индейка жареная — 145 г.
Сыр «Ламбер» — 132 г.
Хлеб Дарницкий (каюсь!) — 41 г.
Грудинка (когда она кончится!) — 47 г.
Огурцы — 150 г.
Студень (228 ккал на 100) — 300 г.
Итого 2120 ккал
Полет нормальный. Привыкаю, перестаю обращать внимание на свой особый рацион.
9-й день (9 июля). Вес 81,0 кг
Рацион за день:
Студент — 107 г.
Горбуша консервированная — 117 г.
Грудинка (с чаем нормально) — 19 г.
Сыр «Ламбер» — 51 г.
Масло растительное — 20 г.
Огурцы — 50 г.
Помидоры — 200 г.
Болгарский перец — 50 г.
Шницель куриный — 94 г.
Сайда отварная — 245 г.
Семечки жареные — 10 г.
Профитроли со сгущенной (прости меня, мама!) — 49 г.
Итого 1693 ккал
Ой, много я белка ем.
10-й день (10 июля). Вес 80,4 кг
Рацион за день:
Ура! Скинул уже больше 4 кг. Понимаю, что из них пару литров воды. Избавился где-то от 2 кг сухой массы.
Грудинка — 69 г.
Сало — 21 г.
Помидоры — 380 г.
Студень — 123 г.
Сметана 20% — 30 г.
Творог 9% — 147 г.
Масло растительное — 19 г.
Треска жареная — 105 г.
Куриная грудка отварная — 130 г.
Салат из морской капусты — 135 г.
Сыр 28% — 35 г.
Бульон куриный — 296 г.
Яйцо — 55 г.
Итого 2139 ккал
Не могу сбалансировать белки и жиры. Жена не может подстроиться под мое меню, ругается. Пришлось купить кокосовое масло (2 вида — рафинированное (для жарки) и нерафинированное (есть так)).
На самочувствие уже несколько дней не обращаю внимание. Хожу все время как после 100 г водки. Вычитал, что на кетозе клетки мозга становятся более чувствительными в ГАМК (гамма-аминомасляной кислоте), что происходит при употреблении небольших доз спиртного. Употреблять алкоголь не тянет категорически.
Последние дни ложусь в 24.00 — 1.00 ночи, встаю в 6.00. Днем устраиваю тихий часик.
11-й день (11 июля). Вес 80,5 кг
Рацион за день:
Сыр 28% — 63 г.
Бульон куриный — 430 г.
Помидоры — 230 г.
Сало — 9 г. Больше не лезет.
Куриная грудка отварная — 100 г.
Яйцо — 220 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 30 г.
Кокосовое масло рафинированное — 17 г.
Треска жареная — 120 г.
Вишня кислая — 50 г
Сметана 20% — 32 г.
Творог 9% — 133 ккал.
Сушеные яблоки — 12 г.
Итого 1805 ккал
Сильные ощущения ухода жира из брюшины: живот проваливается вовнутрь.
Блин, не могу соблюсти идеальный баланс жиров и белков. Получается где-то 35/60%, а должно быть 20/75% от калоража. Но ничего, кетоз реальный.
12-й день (12 июля). Вес 80,3 кг
Рацион за день:
Кабачки жареные — 157 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 20 г.
Жареная треска — 100 г.
Помидоры — 280 г.
Яйца — 165 г.
Сыр 28% — 52 г.
Сливочное масло — 6 г.
Сало — 35 г.
Арахис соленый жареный — 100 г.
Путассу сушеная — 17 г.
Итого 1970 ккал
Вот сегодня по жирам и белкам вышло идеально.
13-й день (13 июля). Вес 79,9 кг
Пробил вниз планку 80 кг.
Рацион за день:
Кабачки жареные — 241 г.
Окорок (214 ккал на 100 г) — 174 г.
Куриная грудка отварная — 45 г.
Бульон куриный — 370 г.
Яйца — 98 г.
Свинина жареная — 105 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 49 г.
Зеленый горошек — 15 г.
Сметана 20% — 30 г.
Горбуша консервированная — 50 г.
Итого 1898 ккал
14-й день (14 июля). Вес 80,3 кг
Рацион за день:
Сметана 20% — 56 г.
Творог 9% — 170 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 13 г.
Кокосовое масло рафинированное — 15 г.
Огурцы — 100 г.
Помидор — 100 г.
Рыбный салат (166 ккал на 100 г) — 150 г.
Кабачки жареные — 195 г.
Свинина жареная — 88 г.
Куриные крылышки жареные — 125 г.
Итого 1681 ккал
15-й день (15 июля). Вес 79,7 кг
Рацион за день:
Куриные крылышки жареные — 120 г.
Огурцы — 150 г.
Сыр «Эдем» — 86 г.
Горбуша консервированная — 70 г.
Майонез «Ряба» — 22 г.
Яйца — 70 г.
Зеленый горошек — 10 г.
Сливочное масло — 5 г.
Капуста тушеная с мясом — 253 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 32 г.
Сметана 20% — 26 г.
Болгарский перец — 40 г.
Сало — 33 г.
Итого 1891 ккал
Кожа удивительным образом очистилась. Как никогда!
16-й день (16 июля). Вес 79,7 кг
Рацион за день:
Шницель из свинины — 88 г.
Сыр «Эдем» — 23 г.
Помидоры — 360 г.
Арахис соленый жареный — 92 г.
Куриные крылышки жареные — 75 г.
Капуста тушеная с курицей — 150 г.
Горбуша жареная — 120 г.
Итого 1541 ккал
Калораж низкий, а чувства голода нет Одним словом — кето!
17-й день (17 июля). Вес 79,8 кг
Рацион за день:
Горбуша жареная — 120 г.
Помидоры — 480 г.
Арахис соленый жареный — 129 г.
Грибы жареные — 167 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 42 г.
Шпик свиной — 40 г.
Фрикадельки жареные — 170 г.
Итого 2452 ккал
18-й день (18 июля). Вес 79,8 кг
Уехал с семьей на природу. Сделал читмил: варили уху с картошкой, пили чай со сладким печеньем, ели бутики с колбасой.
Калории не считал. Из кетоза выкинуло, но самочувствие в норме.
19-й день (19 июля). Вес 80,3 кг
Рацион за день:
Студень (110 ккал на 100 г) — 130 г.
Капуста тушеная с курицей — 190 г.
Шпик свиной — 20 г.
Грудинка (576 ккал на 100 г) — 85 г.
Огурцы — 150 г.
Бульон куриный — 330 г.
Куриная грудка отварная — 100 г.
Яйцо — 110 г.
Итого 1430 ккал
20-й день (20 июля). Вес 79,8 кг
Рацион за день:
Грудинка (576 ккал) — 128 u
Огурцы — 300 г.
Творог 9% — 152 г.
Сметана 20% — 35 г.
Яйца — 50 г.
Оливье без картошки — 150 г.
Кокосовое масло нерафинированное — 24 г.
Майонез ряба — 25 г.
Шпроты в масле — 40 г.
Итого 1761 ккал
К ночи опять покалывание в теле. Вхожу в кетоз после позавчерашнего читмила.
21-й день (21 июля). Вес 78,8 кг
Интересно, куда за ночь килограмм веса делся? Думаю, вышла лишняя вода, набранная во время читмила.
Итак, по состоянию на сегодняшний день ушло 5 кг 700 г. За три недели это нехило.
Рацион за день:
Сыр 45% — 134 г.
Майонез «Ряба» — 17 г.
Огурцы — 150 г.
Оливье без картошки — 150 г.
Сметана 20% — 40 г.
Творог 9% — 205 г.
Филе сайды жареное — 145 г.
Грудинка (576 ккал) — 35 г.
Арахис жареный соленый — 24 г.
Итого 1695 ккал
22-й день (22 июля). Вес 78,3 кг
Рацион за день:
Арахис жареный соленый — 155 г.
Семечки черные — 30 г.
Сыр 45% — 50 г.
Майонез «Ряба» — 17 г.
Огурцы — 70 г.
Помидоры — 130 г.
Оливье без картошки — 88 г.
Сметана 20% — 30 г.
Сало — 20 г.
Грудинка (576 ккал) — 40 г.
Шпроты в масле — 30 г.
Свиная печень жареная — 50 г.
Сегодня на орешки пробило. Когда нельзя хлеба, только с ним и лезут чай и кофе.
Итого 1916 ккал
23-й день (23 июля). Вес 78,6 кг
Рацион за день:
Арахис жареный соленый — 57 г.
Сайда жареная — 160 г.
Помидоры — 485 г.
Огурцы — 70 г.
Печень свиная жареная — 70 г.
Семечки черные — 15 г.
Яйца — 155 г.
Шпик свиной — 56 г.
Сметана 20% — 32 г.
Индейка отварная — 95 г.
Итого 1723 ккал
24-й день (24 июля). Вес 79,3 кг
Рацион за день:
Куриные крылышки жареные — 110 г.
Творог 9% — 125 г.
Сметана 20% — 28 г.
Колбаса вареная — 60 г.
Огурец — 50 г.
Яйца вареные — 150 г.
Яйца жареные — 45 г.
Сыр 45% — 47 г.
Свинина варено-копченая — 75 г.
Индейка отварная — 113 г.
Бульон индейки — 365 г.
Итого 1715 ккал
За два дня прибавка в весе 1 кг. Но это не из-за еды. Позавчера долго собирал чернику в лесу. Все время внаклонку, в результате — радикулит. Пришлось пить Аэртал, лепить пластырь с Диклофенаком на спину. Вычитал, что эти противовоспалительные препараты приводят к сильной задержке жидкости в организме. Вот я и отек немного.
25-й день (25 июля). Вес 79,4 кг
Противовоспалительные принимать перестал, отекать больше не должен. Действительно, гоняет по-маленькому каждые полчаса.
Близкие говорят, что от меня жутко несет ацетоном. Сам не чувствую. Думаю, сегодня будет последний день кето-диеты. На первый раз достаточно, потом повторим (через пару недель). Нужно дать отдых организму.
Рацион за день:
Сур 45% — 72 г.
Куриные крылышки жареные — 235 г.
Огурцы — 150 г.
Помидоры — 100 г.
Свинина варено-копченая (350 ккал) — 150 г.
Сметана 20% — 100 г.
Творог 9% — 75 г.
Шпик свиной — 27 г.
Итого 1961 ккал
26 июля. Вес 78,6 кг. Выход из кетоза.
Ну, вот, и закончился мой первый опыт в качестве кетозника. Потеря массы за 25 дней составила 5,9 кг. Это много. Появилось такое ощущение легкости в теле, будто у меня вообще нет веса. Влезаю в весь прошлогодний гардероб.
Сегодня стал есть углеводы: персики (50 г), хлопья овсяные (71 г), 2 пирожка с луком и яйцом (160 г), хлебцы ржаные (20 г), пюре картофельное (160 г).
Всего чистых углеводов съел 152 г. Сильно на них не напирал, нужно, чтобы организм постепенно привыкал.
Итого 1753 ккал.
27 июля. Вес 78,9 кг. Выход из кетоза.
Организм стал усваивать углеводы. На 1 г углеводов организм задерживает 4 г воды. Так что прибавка около килограмма-полутора будет в пределах нормы. Буду наблюдать.
Жора нет, легко контролирую приемы пищи.
II раунд
Итак, думал сделать паузу в 2 недели. Передумал и начал снова 31 июля. Причины?
1. Мне было хорошо «там». Может, это зависимость 🙂
2. Даже после перехода на обычный рацион вес почти не набирался. Думал, что отеку. Нифига. Прибавил накануне очередного захода около килограмма, но это из-за большого количества съеденной накануне селедки и после корзинки с пирогами от любимой мамульки.
3. В отпуске надо чем-то заняться. Ладно, пишу дальше.
1-й день (31 июля). Вес 79,8 кг
Рацион за день:
Индейка тушеная — 86 г
Капуста тушеная — 134 г
Сыр Ламбер — 73 г
Сало — 32 г
Помидоры — 150 г
Авокадо — 100 г
Арахис соленый жареный — 39 г
Грудинка (621 ккал / 100 г) — 49 г
Куриная грудка жареная — 155 г
Итого 1772 ккал
2-й день (1 августа). Вес 78,3 кг
Вышла водичка после накануне съеденной селедки. В итоге ушло 1,5 кг.
Рацион за день:
Куриная грудка жареная — 250 г
Помидоры — 160 г
Тушеная капуста с маслом — 120 г
Арахис соленый жареный — 44 г
Грудинка (621 ккал / 100 г) — 66 г
Салат рыбный без картошки — 200 г
Сметана — 50 г
Итого 1842 г
Жрал сегодня как мог. Посмотрим, что будет наутро.
Да, сегодня голова побаливала.
3-й день (2 августа). Вес 77,6 кг
Рацион за день:
Сметана 20% — 58 г
Творог 9% — 146 г
Колбаса вареная докторская — 55 г
Грудинка (621 ккал / 100 г) — 122 г
Оливки — 60 г
Рыбный салат без картошки — 230 г
Свинина тушеная с луком — 200 г
Помидоры — 100 г
Итого 1995 г
4-й день (3 августа). Вес 77,4 кг
Рацион за день:
Сметана 20% — 27 г.
Творог 9% — 180 г
Помидоры — 480 г
Колбаса Докторская вареная — 108 г
Оливковое масло -21 г
Грудинка (621 ккал / 100 г) — 70 г
Свинина тушеная с луком — 104 г
Паштет из авокадо — 60 г
Сыр Ламбер — 42 г
Ананас — 100 г
Арахис жареный — 65 г
Камбала жареная — 160 г
Итого 2409 ккал
Во пожрали сегодня!
5-й день (4 августа). Вес 77,0 кг
Рацион за день:
Камбала жареная — 138 г
Ананасы — 60 г
Арахис соленый жареный — 82 г
Помидоры — 200 г
Колбаса вареная Докторская — 65 г
Яйца — 110 г
Кокосовое масло рафинированное — 8 г
Сметана 20% — 20 г
Творог 9% — 152 г
Котлеты рыбные — 136 г
Сыр Ламбер — 36 г
Итого 1936 ккал
6-й день (5 августа). Вес 77,1 кг
Рацион за день:
Сметана 20% — 26 г
Творог 9% — 165 г
Архис жареный — 46 г
Колбаса вареная Докторская — 77 г
Грудинка (621 ккал / 100 г) — 39 г
Рыбные котлеты — 128 г
Огурцы — 166 г
Икра Санта Бремор — 123 г
Помидоры — 75 г
Свиная печень жареная — 160 г
Оливковое масло — 11 г
Итого 2193 ккал
Продолжение следует
Сегодня уже 26 августа. Вес 77,5 кг
Давно не писал по одной простой причине. 6 августа пришлось перейти на обычный рацион из-за непредвиденной и длительной поездки на природу. Но это даже и хорошо, поскольку удалось проверить эффективность предпринятого. Как видим, прибавка 400 г, то есть на уровне статистической погрешности. Все это время я ел все подряд и без ограничений количества. Одного чаю в лесу за день выпивал чашек по семь-десять. Естественно, перловка, макароны, тушенка и прочий антураж туриста.
Честно признаться, когда возвращался домой, думал, что раздавлю весы. Те самые +400 г — это вода. Более того, воды я за эти три недели должен быть набрать намного больше, килограмма 2 минимум. Так что даже после кето-диеты снижение веса (сжигание жира) продолжалось.
Немного приду в себя и опять начну. Моя цель 75 кг.
До скорых встреч!
Комментарии для сайта Cackle
|
Food Diary Guide: Начните с советов, идей и примеров
Часто нам всем хочется следить за тем, сколько еды мы едим и как они влияют на наше здоровье. Если вы хотите добиться снижения веса, контролировать потребление пищи или обнаружить продукты, которые вам не подходят, дневник питания — подходящий способ добиться этого.
Что такое дневник питания?
Дневник питания — это запись или журнал всех ваших ежедневных приемов пищи.
Он отслеживает время приема пищи, количество продуктов и сбалансированный характер диеты.Это своего рода трекер питания, который записывает ваш режим питания. Содержание дневника питания — это комбинация факторов, которые помогают проанализировать, насколько эффективно ваше питание.
Вещи, которые нужно отслеживать в журнале питания
Дневник питания обычно содержит следующее.
- Тип съеденной пищи
- Количество принятой пищи
- Время, когда еда была съедена
- Место, где ели пищу
- Настроение во время еды
Заведите электронный журнал — загрузите приложение «Путешествие» сегодня!
12 Впечатляющие преимущества ведения дневника питания
Иногда бывает сложно или, возможно, слишком утомительно регулярно откладывать каждую еду или питье, которые вы съели, но с правильной мотивацией это может быть достигнуто.Мотивация здесь проявляется в виде преимуществ, которые вам может предоставить дневник питания.
1. Потеря веса
Это одно из преимуществ использования дневника питания. Дневник поможет вам отслеживать все съеденные продукты и узнать, какие продукты вредны для вас. Он также укажет на все вредные привычки, которыми вы увлекаетесь, чтобы вы могли избавиться от них. Исследования показали, что люди, которые ведут дневники питания, теряют в два раза больше веса, чем те, кто этого не делал.Это определенно будет для вас интересным способом похудеть!
2. Возьмите на себя ответственность контролировать потребление пищи
Когда вы записываете и отслеживаете все, что вы едите, это заставляет вас регулировать то, что попадает вам в рот, что делает вас более ответственным за набор веса. Поскольку каждый напиток или закуска записывается, вы начинаете более стесняться того вреда, который причиняют определенные пристрастия, что делает вас более ответственным за то, что вы на самом деле едите.
3.Обнаружение аллергических реакций
Когда вы ведете дневник питания, он помогает вам записывать продукты и то, как вы себя чувствуете после того, как съели каждую из них. Это может помочь вам определить, на какие продукты у вас аллергия или непереносимость. Например, если вы постоянно чувствуете вздутие живота, боль или дискомфорт после приема молока, возможно, у вас непереносимость лактозы. Некоторые люди плохо реагируют на орехи или продукты, содержащие глютен. Все это может быть нелегко обнаружить, потому что эти продукты принимаются вместе с другими, но есть пищевой дневник, который заставляет вас записывать, как вы себя чувствуете после определенного приема пищи, это легко определить, когда у вас аллергическая реакция.
4. Ешьте здоровую пищу
Ведение дневника питания поможет вам увидеть, какие области вашего ежедневного приема пищи нуждаются в изменении и каких питательных веществ не хватает, чтобы вы могли включить в свой рацион продукты, богатые ими. Это также поможет уменьшить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов и побудит вас к сбалансированному питанию. Дневник питания сделает очевидным, когда вы едите только продукты, богатые одним питательным веществом, и поможет вам выбрать продукты, богатые другими, чтобы правильно питаться и придерживаться сбалансированной диеты.
5. Проанализируйте свои пищевые привычки
Дневник питания поможет вам узнать о своих привычках в еде. Независимо от того, хотите ли вы перекусить после еды или поздно вечером, дневник питания поможет вам увидеть закономерность и приложить усилия, чтобы ее нарушить. Дневник питания может помочь выявить нездоровые привычки и их триггеры. Например, когда вы целый день не едите, а ночью переедаете. Это нездоровая привычка, которая возникает из-за голода.
6.Следите за своими калориями
Дневник питания помогает подсчитать, сколько калорий вам нужно в день, чтобы вы могли контролировать свое потребление. Это для людей, которые стремятся поправиться здоровым образом.
7. Запишите своих друзей по еде
Обычно при заполнении дневника питания требуется, чтобы наряду с едой, которую вы едите, и ее количеством, вы указывали, с кем вы ели; если вы не ели в одиночестве. Причина в том, что некоторые люди могут заставить вас есть больше, чем вы обычно.Это не по их воле, но это означает, что, когда вы находитесь рядом с этими людьми, есть вероятность, что вы переедаете. Дневник питания отслеживает это и дает вам обратную связь, которая может помочь вам изменить своих друзей по еде.
8. Повышайте осведомленность о приеме пищи
Последовательное ведение дневника питания увеличивает ваше самосознание в отношении продуктов, которые вы принимаете. Это заставляет вас осознать, что иногда вы едите, когда не голодны, что также может указывать на триггеры.
9.Контролируйте потребление пищи
Ведение дневника питания помогает вам достичь определенного уровня самоконтроля. Простое знание того, что вы должны писать все, что вы едите, удерживает людей от перекусов. Это развивает ваше самоконтроль.
10. Сравните свое восприятие с реальностью
Дневник питания поможет вам сравнить свою реальность с восприятием своего рациона.
Иногда мы склонны переоценивать или преувеличивать те части нашей диеты, которые являются здоровыми, и игнорируем остальные.Дневник питания покажет вам, как нездоровая пища делает бесполезной здоровую.
11. Мотивация к достижению целей
Ведение дневника питания служит мотивацией для достижения целей, которые вы поставили, оглядываясь на свои первые несколько недель. Это убеждает вас в том, что ваши цели достижимы.
12. Разнообразие блюд
Дневник питания может дать вам уровень творчества, необходимый для того, чтобы пробовать новые продукты и полезные сочетания.Это позволяет вам планировать приемы пищи заранее и наслаждаться ими, пытаясь похудеть.
Начните вести электронный журнал — загрузите приложение «Путешествие» сегодня!
6 Советы по началу работы с дневниками питания
При заполнении дневника питания важно всегда говорить правду. Будьте честны об этом. Вам не о чем беспокоиться, когда вы пишете в личный дневник питания, поскольку это не ваш тренер или ваш врач. Некоторые люди преуменьшают или сокращают количество потребляемых ими порций. Это разрушает возможность регулирования своего рациона.Это в большей степени влияет на вас и на цели, которых вы собираетесь достичь, поскольку дневник питания не может отражать ваш вес.
Вот несколько советов о том, как правильно использовать дневник питания.
1. Найдите метод, который вам больше всего подходит.
Будь то ноутбук, дневник или приложение, просто убедитесь, что оно вам удобно.
2. Выберите подходящий формат.
При заполнении дневника питания нужно решить, какая информация важна для ваших целей.Основными являются тип еды, время и количество. Вы можете добавить места, где вы хотите проверить возможные триггеры приема пищи, и можете добавить эмоции до и после еды, если хотите обнаружить продукты, которые вы не переносите.
3. Решите, когда вы хотите заполнить дневник.
Рекомендуется заполнять его каждый день, но вы также можете делать это 5 раз в неделю. Также лучше, если вы заполните его сразу после еды, в которую входят незапланированные закуски и десерты.
4. Будьте конкретны.
Если вы хотите знать точное количество потребляемой пищи, рекомендуется записывать конкретные порции. Поэтому не просто записывайте в целом, будьте очень подробными и точными, например, о количестве. Будьте очень внимательны в своих записях. Например, если у вашего мороженого есть начинка, это необходимо указать, или, если в вашем салате есть заправка, это также следует записать. Обычная бутылка пива может содержать больше калорий, чем вы думаете, и ее тоже следует записывать.
5. Будьте последовательны в своих записях.
Единственный способ достичь поставленных целей — это постоянно придерживаться их.
6. Старайтесь вести дневник весело.
Если работа станет утомительной и утомительной, вы, скорее всего, бросите курить, так что добавьте к этому немного веселья!
Помните, что суть дневника не в том, чтобы напомнить вам о ваших чрезмерных привычках в еде или вызвать вас в случае ошибки, а в том, чтобы побудить вас серьезно и осторожно относиться к своим привычкам в еде.Уместно помнить, что никто не идеален.
Начните вести электронный журнал — загрузите приложение «Путешествие» сегодня!
Повторите свой пищевой дневник
После нескольких недель записи ваших приемов пищи и закусок вам нужно будет проанализировать информацию в своем дневнике.
- Ознакомьтесь с данными о похожих схемах питания. Какие продукты всегда требуют перекуса и те, которые обеспечивают сытость в течение дня.
- Обратите внимание на количество перекусов в день и частоту перекусов.
- Проверьте, много ли вы едите в будние или выходные дни. Для некоторых людей работа сильно влияет на их привычки в еде, а другие склонны есть больше, когда они бездельничают по выходным.
- Если ваша цель — похудеть, записывайте также свою физическую активность в зависимости от количества калорий, которые вы потребляете в день. Это поможет вам узнать, сжигаете ли вы столько же калорий, сколько потребляете, чтобы соответствующим образом отрегулировать.
- Следите за своими успехами и расходами на питание.Обычно одно влияет на другое. Там, где есть прогресс, ваши расходы будут либо уменьшаться, либо увеличиваться в зависимости от того, сокращаете ли вы нездоровую пищу или вкладываете больше средств в здоровую пищу.
Примеры и шаблоны пищевых дневников
Известно, что дневник питания при эффективном использовании вносит огромные изменения в рацион, жизнь и здоровье человека в целом. Некоторые шаблоны приведены ниже:
Пример дневника питания в приложении Journey
| Завтрак | Чашка кофе с 2 ломтиками тоста на кухне. | Ел в одиночестве в 6:45. |
| Обед | Большой бургер и минеральная вода в офисной столовой. | Ел в одиночестве в 13:50. |
Это формат, который включает в себя тип еды, количество, где она была съедена и с кем. Это базовый шаблон, в котором отображается вся необходимая информация, необходимая для полного контроля за приемом пищи. Некоторые шаблоны могут учитывать ваше самочувствие до и после еды.
| Завтрак | 6:45 | Две порции овсянки в гостиной. | Я чувствую себя отдохнувшим. Энергетик |
| Обед | 13:45 | Бургер и минеральная вода в офисе с моими коллегами | Я чувствую себя усталым и мне действительно нужно отдохнуть. |
| Время перекуса | 16:05 | Чашка мороженого с моей подругой Брендой. | Замораживание мозга. Слишком много сахара. Я чувствую себя раздутым. |
Второй шаблон более показателен, поскольку требует, чтобы вы указали, как вы себя чувствовали после еды. Это помогает проверить продукты, на которые у вас аллергия или непереносимость вашего организма. Этот шаблон также показывает перекус с другом.
Суть ведения идеального дневника питания состоит не в том, чтобы заставить вас чувствовать себя плохо, а в том, чтобы тонко информировать вас о вашем выборе пищи и заставлять вас осознавать себя, чтобы вы могли регулировать его.Есть некоторые опасения, что дневник питания является ограничивающим в том смысле, что он практически решает, что вам следует есть в каждый момент времени, и никто не хочет так жить. Каждый хотел бы иметь возможность есть разные блюда и при этом оставаться здоровым, не ведя дневник. Дневник питания — это просто руководство и просто убедительное руководство, его не следует рассматривать как проблему или как отстраненного инструктора по фитнесу.
Истина в том, что после того, как вы последовательно ведете дневник питания в течение трех месяцев, привычка становится стилем жизни, и она перестанет ощущаться как обуза, и вы будете ценить ее больше.Как упоминалось ранее, вам нужно выбрать формат, который вам больше всего подходит. Либо книга, блокнот, компьютер или приложение. Приложение, которое может помочь вам отслеживать, — это приложение Journey. Приложение Journey может стать отличным дневником питания. Помимо регулярного ведения дневника, в ваши записи могут быть включены фотографии еды, которую вы собираетесь съесть, что может оживить ведение дневника, сделать его увлекательным и увлекательным!
Вы можете отправиться в путешествие и начать свой дневник питания сегодня, чтобы сделать себя более здоровым!
Как вести дневник питания, не теряя рассудка
Эта история является частью Плана хорошего питания на 2018 год, нашего двухнедельного плана разум-тело-живот для правильного начала года.
В этом месяце мне исполняется 10 лет ведения дневника питания. Я все время использую одно и то же приложение (SparkPeople), что делает просмотр моих фаз — палео, сырых и слишком много тако — удобным и информативным. Приложение упрощает отслеживание макроэлементов (углеводов, жиров, белков) и позволяет мне отслеживать более конкретные ингредиенты, такие как клетчатка, сахар или железо. (Вы также можете отслеживать упражнения и общаться с другими участниками в ленте сообщества, но я никогда не использовал эти функции.)
Десять лет трекинга заставляют меня чувствовать себя старым и компульсивным, но в то же время гордым. Поскольку я помешан на здоровье, самообучение — источник бесконечного восхищения, вдохновения и исследований. Было особенно интересно проследить, например, мой переход от употребления протеина в каждом приеме пищи к полностью растительному.
Преимущества ведения журнала питания
Для менее энтузиастов данных, вот вам мотивация ведения журнала: простое ведение журнала питания может удвоить потерю веса человека, если это ваша цель.Это полезно и для других целей:
Ведение дневника питания может помочь вам понять, что мешает вашему пищеварению, нарушает ваш сон или вызывает эти дневные энергетические сбои. Записывание того, что мы едим и пьем, и даже простое знание того, что мы будем отслеживать смесь следов, заставляет нас более внимательно относиться к своему потреблению. Это отличный способ раскрыть бесценные подробности нашего отношения к еде и напомнить себе, что мы сегодня бездумно перекусывали. (Я не могу сосчитать, сколько раз мои клиенты возвращались после недели отслеживания приема пищи с откровением (например, я полностью пристрастился к миндалю!), Которые затем их выбор изменить или оставить.)
Это позволяет подотчетность, но на ваших условиях. Некоторым может быть полезна система друзей, поэтому подумайте о сравнении заметок с другом. Для других идея поделиться неприемлема, и в этом случае вам не нужно никому показывать свой дневник, если только вы не мой клиент.
Отличные инструменты для ведения дневника
Обратной стороной является то, что дневник питания — это еще одна вещь, которую нужно делать каждый день. Но для этого есть приложения. Очевидно, я бы порекомендовал SparkPeople; Это было так удобно для меня в течение последнего десятилетия, что я никогда не хотел переходить на него.В зависимости от ваших целей и эстетических стандартов есть из множества вариантов. MyFitnessPal и LoseIt популярны, и некоторые более новые приложения на рынке, которые теперь позиционируются как макротрекеры, также великолепны (например, Fitocracy Macros).
Преимущество цифрового отслеживания состоит в том, что вы можете автоматизировать некоторые вещи (например, сохранение блюд или любимых блюд) и сэкономить много времени. Но для некоторых они могут быть слишком навязчивыми. Если вы не хотите отслеживать калории, но все же хотите получить общие сведения о своем потреблении, вам подойдет старая добрая бумага или Google Doc, который мне нравится, потому что он доступен в любое время.
Отслеживание тоже может быть быстрым. Теперь для ввода моих ежедневных записей требуется меньше минуты. Начало — это самые большие затраты времени, но со временем, особенно с приложениями, это станет намного проще.
Несколько советов перед началом работы
— Будьте честны! Не записывать это просто отрицание. (Но если вы обманываете вас, вы не одиноки: мы склонны недооценивать потребление калорий до 40%.)
— Узнайте размеры порций. Например: три унции белка — это колода карт; чайная ложка размером с игральные кости, а «совок» размером с мяч для пинг-понга — две столовые ложки.
— Дело не только в калориях. Попробуйте отслеживать другие вещи, которые вам небезразличны или над чем вы работаете, например, потребление сахара, колебания энергии или действительно ли уменьшение количества белка помогает вам чувствовать себя лучше. Отслеживание прогресса может быть действительно мотивирующим действием, точно так же, как бег на милю быстрее или поднятие тяжестей.
Медицина и наука в спорте и физических упражнениях
Перед применением вопросника по питанию требуется проверка на конкретной группе населения ( 1,2,3,4 ).В литературе указывается, что не существует «настоящего золотого стандарта» в оценке питания. Однако 7-дневный диетический дневник (7-DayDD) — один из наиболее часто используемых методов оценки потребления. Эта очень трудоемкая процедура имеет ряд серьезных недостатков ( 4 ).
ЦЕЛЬ: Целью нашего исследования было сравнение трехдневного диетического дневника (3-DayDD) и
Опросник частоты приема пищи (FFQ) с 7-DayDD.
МЕТОДЫ: FFQ, 7-DayDD и 3-DayDD последовательно прошли 29 субъектов (21 студент физического воспитания и 8 студентов-диетологов в прошлом году).Два диетических дневника составлялись в последовательные дни, а 3-DayDD должен был содержать ровно один выходной день. Данные были проанализированы с помощью FFQCalculatorV2 и BECEL-food-program BINS 2.0. Средние значения потребления, полученные различными методами, сравнивали с использованием процедуры ANOVA. Корреляции между средними значениями потребления рассчитывались с помощью процедур параметрической или непараметрической корреляции. Уровень значимости был установлен на уровне p <0,05.
РЕЗУЛЬТАТЫ: Два дневника дали аналогичные значения для средних значений 52 пищевых параметров.При сравнении FFQ с 7-DayDD и FFQ с 3-DayDD наблюдались значительные различия между оценочными средними значениями для 13 из 35 параметров. Корреляции Пирсона и Спирмена между двумя дневниками питания (r от 0,098 до 1000) всегда были выше, чем корреляции между FFQ и 7-DayDD (r от 0,055 до 0,828) и между FFQ и 3-DayDD. (r от 0,027 до 0,662).
ВЫВОД: Значительная разница между оценочными средними значениями FFQ с одной стороны и двумя диетическими дневниками с другой, вместе со значительной корреляцией для некоторых параметров, предполагает систематическое различие между FFQ и одним или обоими из них. дневники питания по этим параметрам.3-DayDD, похоже, дает аналогичные оценки по сравнению с 7-DayDD. Несколько параметров, по которым была обнаружена слабая корреляция между 3-DayDD и двумя другими методами, были оценками потребления витаминов и калорийности в процентах. Для оценки этих параметров 3-DayDD, вероятно, не самый подходящий метод. Из-за небольшого размера выборки не было сделано никаких различий между полами. Не было контроля над возможным завышением или занижением данных, которые могли сыграть свою роль.
ССЫЛКИ
1.К. Бонифач и др., Eur J ClinNutr 51: 217–31., 1997.
2. М. Иствуд. Принципы питания человека. Блэквелл Паблишинг: 680 стр. 2003 г.
3. Н. М. МакКоун и др., Am J ClinNutr 74: 188–96., 2001.
4. У. К. Виллетт. Эпидемиология питания, второе издание, Нью-Йорк, Oxford University Press. 513 с. 1998 г.
Ведение пищевого дневника удваивает диетическую потерю веса, предлагает исследование — ScienceDaily
Согласно исследованию Центра исследований здоровья Kaiser Permanente, ведение пищевого дневника может удвоить потерю веса человека.Результаты одного из крупнейших и самых продолжительных исследований по поддержанию веса, когда-либо проводившихся, будут опубликованы в августовском выпуске Американского журнала профилактической медицины.
Это исследование, финансируемое Национальным институтом сердца, легких и крови при Национальном институте здоровья, является одним из немногих, в котором в качестве участников был привлечен большой процент афроамериканцев (44 процента). Афроамериканцы имеют более высокий риск заболеваний, которые усугубляются избыточным весом, включая диабет и сердечные заболевания.В этом исследовании большинство афроамериканцев сбросили не менее 9 фунтов веса, что выше, чем в предыдущих исследованиях.
«Чем больше записей о еде люди вели, тем больше они теряли в весе», — сказал ведущий автор Джек Холлис, доктор философии, исследователь Центра исследований здоровья Kaiser Permanente в Портленде, штат Орегон. «Те, кто вел ежедневные записи о еде, потеряли в два раза больше. Похоже, что простой акт записи того, что вы едите, побуждает людей потреблять меньше калорий.«
В дополнение к ведению дневников питания и их сдаче на еженедельных собраниях групп поддержки участников просили соблюдать полезную для сердца диету DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией), богатую фруктами и овощами и нежирными или обезжиренными молочными продуктами. посещайте еженедельные групповые занятия и выполняйте упражнения с умеренной интенсивностью не менее 30 минут в день. Через шесть месяцев средняя потеря веса среди почти 1700 участников составила около 13 фунтов. Более двух третей участников (69 процентов) похудели как минимум на 9 фунтов, что достаточно, чтобы снизить риски для их здоровья и пройти второй этап исследования, который длился 30 месяцев и проверял стратегии поддержания потери веса.
«Более двух третей американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением. Если бы мы все сбросили всего девять фунтов, как это сделали большинство людей, участвовавших в этом исследовании, наша страна увидела бы значительное снижение гипертонии, высокого уровня холестерина, диабета, сердечных заболеваний и инсульта. , — сказал соавтор исследования Виктор Стивенс, доктор философии, исследователь Kaiser Permanente. Например, в более раннем исследовании Стивенс обнаружил, что потеря всего лишь пяти фунтов может снизить риск развития высокого кровяного давления на 20 процентов.
Инициатива по управлению весом Kaiser Permanente Care Management Institute рекомендует вести дневник питания в качестве стратегии похудания с 2002 года.Инициатива по управлению весом объединяет врачей, исследователей, страховщиков и политиков для определения практических, эффективных, нехирургических подходов к профилактике и лечению избыточного веса и ожирения.
«Ведение дневника питания не обязательно должно быть формальным делом. Достаточно просто записать то, что вы едите, на заметке, отправить себе электронное письмо с подсчетом каждого приема пищи или отправить себе текстовое сообщение. Это процесс размышления о том, что вы едите, помогает нам осознать свои привычки и, надеюсь, изменить свое поведение », — говорит Кейт Бахман, доктор медицины, член Инициативы по контролю веса.«Каждый день я слышу, как пациенты говорят, что не могут похудеть. Это исследование показывает, что большинство людей могут похудеть, если у них есть правильные инструменты и поддержка. А ведение дневника питания в сочетании с программой или классом управления весом является идеальной комбинацией инструментов. и поддержка.»
Исследование, координируемое Центром медицинских исследований Kaiser Permanente в Портленде, также проводилось в Медицинском центре Университета Дьюка, Центре биомедицинских исследований Пеннингтона и Университете Джона Хопкинса. Помимо Холлиса и Стивенса, в исследовательскую группу Kaiser Permanente входили Уильям М.Фоллмер, доктор философии; Кристина М. Гуллион, доктор философии; Kristine Funk, M.S .; и Даниэль Лаферриер, MR. Среди других соавторов исследования были Филлип Дж. Брантли, доктор философии. и Кэтрин М. Шампань, доктор философии. в Пеннингтоне; Джейми Д. Ард, доктор медицины, из Университета Алабамы в Бирмингеме; Томас П. Эрлингер, доктор медицины, магистр здравоохранения, Техасский университет; Лоуренс Дж. Аппель, доктор медицины, и Арлин Далсин из Университета Джона Хопкинса; Пао-Хва Линь, доктор философии, и Лаура П. Светки, доктор медицины, из Университета Дьюка; Кармен Сэмюэл-Ходж, доктор философии. из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл; и Екатерина М.Лориа, доктор философии, из Национального института сердца, легких и крови и Национального института здоровья.
История Источник:
Материалы предоставлены Kaiser Permanente . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.
дневников питания = успех диеты!
Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но горячие исследования прессы выявили способ удвоить успех в похудании — записывать все, что вы едите. Если это звучит знакомо, это потому, что это также ключевой принцип, лежащий в основе ресурсов для похудания!
Исследование
уже давно показало, что люди, которые ведут учет того, что они едят и пьют, и насколько они активны — известные медработники как «самоконтроль» — добиваются большего успеха в похудании.Вот почему Ресурсы по снижению веса фокусируются на этом подходе.
Новое захватывающее исследование, проведенное Исследовательским центром здоровья Kaiser Permanente 1 , Орегон, США, с его очень четкими результатами подтверждает силу этого метода.
Ежедневные дневники питания
В исследовании почти 1700 взрослых с избыточным весом следовали программе здорового питания и физической активности в течение 6 месяцев, и им было рекомендовано вести ежедневный учет того, что и сколько калорий они потребляли. В конце исследования средняя потеря веса составила около 13 фунтов — достаточно, чтобы оказать значительное влияние на здоровье и благополучие людей.
Но самым важным открытием было то, что чем больше записей о еде люди вели, тем больше они теряли в весе. Люди, которые не вели записи о питании, потеряли около 9 фунтов, а те, кто держал шесть или более в неделю, потеряли около 20 фунтов — вдвое больше веса.
Интернет-дневник питания
Ресурсов по снижению веса
В онлайн-дневнике питания «Ресурсы для похудения» вы можете увидеть, как ежедневно накапливаются ваши калории.
Вы также сможете получить доступ к нашей базе данных продуктов питания с информацией о калориях и питании для более чем 60 000 британских продуктов, что упрощает ведение дневника питания в Интернете.
Но самое лучшее в дневнике питания от Weight Loss Resources — это то, что вы можете попробовать его бесплатно.
Бревенчатый прием пищи
Так почему это помогает? По словам доктора Виктора Стивенса, ведущего исследователя исследования, это заставляет вас отвечать перед собой. Запись количества потребляемых калорий также поможет понять, откуда берутся лишние калории. Участники также отметили, что со временем стало легче.
Размер порции
Исследователи рекомендуют измерять размер порции всякий раз, когда это возможно, и стремиться записывать, что вы едите, как можно скорее после того, как вы ее съели.Вы можете записывать на ходу, используя свой смартфон с WLR Mobile.
Вот еще несколько причин, почему это так полезно.
Также верно сказать, что записывать все, что вы едите и пьете, может показаться сложным, трудоемким и трудным делом, поэтому постарайтесь не откладывать. Чтобы привыкнуть к этому, может потребоваться некоторое время.
Получение результатов
Но результаты ясно показывают, что оно того стоит. Знание того, что происходит во время еды, также помогает вам восстановить контроль.
Постарайтесь запомнить это, если записывать все, что вы едите, включая плитки шоколада или мини-выпивку, — это немного противно.
Ежедневный дневник питания — полезный инструмент
Стремитесь видеть дневник как полезный инструмент, а не как средство, которым можно отругать себя. Чем честнее вы будете с самим собой, тем больше это поможет вам распознать и изменить проблемные области и негативные мысли, которые могут помешать вам внести изменения, необходимые для похудения.
Еженедельный дневник питания
Как только вы достигнете своих целей или почувствуете, что лучше контролируете свое питание, вы можете обнаружить, что вам не нужно заниматься самоконтролем таким регулярным образом.Может быть достаточно еженедельно записывать свои пищевые привычки, а также регулярно проверять свой вес. Если дела идут тяжело, вернитесь к своим ежедневным письменным записям, чтобы вернуться в нужное русло.
Артикул:
1 Kaiser Permanente Center for Health Research
Всего за 2 минуты вы получите мгновенный доступ к нашему онлайн-дневнику питания, который включает:
- Суточная норма калорий специально для вас
- Интернет-база данных продуктов питания с калориями для более чем 60 000 продуктов
- Интернет-дневник питания отслеживает количество потребляемых вами калорий
- и Сводка калорий показывает, сколько калорий у вас осталось
Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »
Наверх | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности
Всего за 2 минуты вы получите мгновенный доступ к нашему онлайн-дневнику питания, который включает:
- Суточная норма калорий специально для вас
- Интернет-база данных продуктов питания с калориями для более чем 60 000 продуктов
- Интернет-дневник питания отслеживает количество потребляемых вами калорий
- и Сводка калорий показывает, сколько калорий у вас осталось
Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »
Спонсируемый
Какой метод оценки питания мне следует использовать?
Вы пытаетесь выбрать лучший метод для оценки потребления пищи и питательных веществ?
Что ж, не смотрите дальше, ниже мы суммируем сильные и слабые стороны различных методов, чтобы помочь принять решение, которое подходит вам и вашим потребностям.
Точное определение рациона — непростая задача не только потому, что вы полагаетесь на то, что люди правдивы в отношении того, что они ели, сколько из этого они съели и остались ли какие-либо продукты, но также необходимо учитывать контекст, в котором была съедена еда. Представляет ли это обычный день? Соблюдает ли человек какой-либо конкретный режим питания? Какая часть диеты обусловлена наличием и доступностью пищи, а не предпочтениями?
Другой уровень сложности — это выбор правильного метода измерения диеты, и это во многом зависит от того, что вы хотите измерить и выяснить.
Здесь мы суммируем некоторые, но не все методы, которые можно использовать для измерения потребления пищи и питательных веществ.
Отзыв за 24 часа
Это ретроспективный метод измерения продуктов питания и напитков, которые были употреблены в предыдущий день (с полуночи до полуночи) или за последние 24 часа. Они могут проводиться интервьюером или заполняться самостоятельно. Чтобы зафиксировать привычное потребление и индивидуальные вариации, необходимо сделать несколько отзывов. Обычно требуются вспомогательные средства для измерения размера порции, например изображения определенных размеров порций и домашних мер.
Сильные стороны:
— Повышенная точность за счет более подробного описания продуктов и размеров порций
— При многократном использовании они могут оценить обычное потребление
— Контекстная информация может быть собрана, например, ели ли продукты вне дома
— Низкая нагрузка на участников
— Если интервьюер завершен, участники не должны быть грамотными
— Достаточно быстрое введение (20-30 минут)
Слабые стороны:
— зависит от точного запоминания рациона питания
— Дневники «Кодирования» для расчета пищевой ценности продуктов могут быть дорогостоящими и трудоемкими
— Если требуется интервьюер, это может быть дорого, так как для этого требуется обученный профессионал
— Участники могут выборочно вспоминать предметы, чтобы казаться более здоровыми
— Повторяющиеся отзывы увеличивают время и стоимость анализа
Требуемые ресурсы:
— Подготовленный интервьюер
— Контрольный список и материалы для записи ответов
— Обученный кодировщик
— Программное обеспечение для анализа питательных веществ
— Порционирующие добавки
Опросники частоты пищевых продуктов
Анкеты
по частоте приема пищи (FFQ) — это ретроспективные методы оценки диетического питания, как правило, в течение более длительных периодов времени, например недель, месяцев и лет.FFQ могут быть гибкими в отношении требуемой информации и, следовательно, могут быть длинными или короткими по своему характеру, например только частота приема пищи, назначенные размеры порций и просьба к участникам определить размеры порций. Они также могут проводиться самостоятельно или заполняться интервьюером.
Сильные стороны:
— Оценка долгосрочного и обычного потребления
— Низкая нагрузка на исследователя и участника
— Потенциально более высокий процент ответов, так как часто выполняется быстрое заполнение
— Кодирование FFQ, как правило, менее трудоемко, чем дневники питания и 24-часовые отзывы
Ограничения:
— основан на точном воспроизведении диетического рациона за длительный период времени
— Оценивает потребление только тех продуктов, которые указаны в FFQ, поэтому должны быть адаптированы
— Короткие FFQ ненадежны для измерения общего рациона и потребления питательных веществ
— Продукты, указанные вместе в FFQ, не могут быть разделены для анализа
— Склонен к неверной отчетности
Требуемые ресурсы:
— Может потребоваться обученный интервьюер
— Порционирующие добавки
— Обученный кодировщик
— Программное обеспечение для анализа питательных веществ
— Стандартизированные процедуры проведения
История диеты
Это ретроспективный метод, интервьюер обычно задает участникам открытые вопросы об их диетическом поведении, таком как диета и пропуск завтрака, а также об их типичном потреблении продуктов из основных групп продуктов питания. E.грамм. крупы, фрукты и овощи, молочные продукты и др.
Сильные стороны:
— Можно оценить обычную диету и потребление питательных веществ
— Получает информацию о режимах питания, приготовлении пищи и пищевых продуктах, потребляемых нерегулярно
— Участники не должны быть грамотными
Ограничения:
— Точность данных зависит от навыков интервьюера
— зависит от точного запоминания рациона питания
— Обременительно как для участника, так и для исследователя выполнение
— Требуется обученный интервьюер для проведения интервью и «кодирования» данных, что требует больших затрат
Требуемые ресурсы:
— Подготовленный интервьюер
— Контрольный список и материал для записи ответов
— Обученный кодировщик
— Программное обеспечение для анализа питательных веществ
Дневники питания
Также известен как диетический дневник или запись о питании.Дневник питания — это перспективный метод измерения количества потребляемой пищи и напитков во время приема пищи, поэтому он не полагается на память, чтобы вспомнить, что было потреблено в тот день. Пищевой дневник бывает двух видов: взвешенный и оценочный.
Хотя дневники взвешенного питания обеспечивают более точный метод оценки рациона питания, он менее удобен для участников, поскольку необходимо знать точные измерения всех элементов. Приблизительные дневники питания не требуют взвешивания продуктов питания, вместо этого участники дают приблизительную меру для продуктов питания и напитков.
Сильные стороны:
— Не полагается на память, если выполнено перспективно
— Повышенная точность за счет более подробного описания продуктов и размеров порций
— При многократном использовании может использоваться для оценки обычного потребления
— Может быть получена контекстная информация, такая как, потреблялись ли продукты вне дома, время приема пищи, ели продукты вместе с другими и т. Д.
— Подсказки в дневнике могут помочь собрать более полные и точные данные e.грамм. предметы, о которых часто забывают, например, приправы, изображения порций также могут быть использованы для оценки размера порции
Ограничения:
— Обременительно для участников, особенно при использовании взвешенного дневника питания
— «Кодирование» дневников для расчета пищевой ценности дневника может быть дорогостоящим и трудоемким
— Может быть предметом предубеждений, например, участник изменяет свои пищевые привычки или выборочно вспоминает предметы, чтобы казаться более здоровыми
— Участники должны быть грамотными или иметь доверенное лицо для заполнения от их имени
Требуемые ресурсы:
— Дневник питания для записи продуктов питания и напитков
— Инструкция по заполнению дневника
— Обученный кодировщик
— Программное обеспечение для анализа питательных веществ
myfood24 использует новый подход к оценке диетического питания
myfood24 предлагает альтернативное решение для написанных от руки дневников питания и отзывов, проводимых интервьюером. Фактически, единственный ресурс, который вам понадобится, — это myfood24!
Участники могут самостоятельно заполнить свой дневник питания myfood24 с помощью смартфона, планшета или компьютера, сам дневник содержит инструкции по заполнению дневника, он прост и удобен.myfood24 не требует обученного кодировщика для ввода информации, он автоматически рассчитывает пищевую ценность дневника питания, который был введен участником!
Нажмите ниже, чтобы попробовать бесплатную демонстрацию дневника питания myfood24
Для получения дополнительной информации о том, как выбрать наиболее подходящий инструмент для оценки питания, перейдите на сайт Nutritools, который предлагает Рекомендации по передовой практике и библиотеку проверенных инструментов.
Продуктовых дневников: Мама, которая придерживается средиземноморской диеты — с некоторой гибкостью
Наконец, аллергия на молочные продукты — это не то же самое, что непереносимость лактозы, и она может быть гораздо более серьезной.По данным клиники Майо, в случае пищевой аллергии иммунная система человека реагирует после еды определенного продукта. Употребление в пищу любого количества продуктов, вызывающих аллергию, может привести к ряду симптомов, от дискомфорта в области пищеварения до крапивницы и проблем с дыханием, поэтому Альма так заботится о том, чтобы ее сын мог отказаться от молочных продуктов.
Альма и ее семья живут в районе, где есть множество продуктовых магазинов, из которых можно выбирать — вот 10 предметов, которые она выбирает в типичной поездке за продуктами.
«Мы едим много зеленого перца чили», — говорит Алма.«Мой муж любит зеленый перец чили, и я тоже». Алма часто использует их для приготовления чилакилес, традиционного мексиканского блюда, приготовленного из кукурузных чипсов тортильи и часто подаваемого с другими продуктами, такими как яйца. Но ей также нравится держать их под рукой, чтобы положить рыбу и тостады (лепешки, покрытые множеством вкусных ингредиентов, таких как мясо, бобы и многое другое).
2. Дикий лосось нерки: $ 11,99
Средиземноморский стиль питания делает упор на рыбу, которую Джейсон приобрел во вкусе. Что помогло? Когда он баловался рыбалкой, когда несколько лет служил во Флориде морским пехотинцем.«Он пошел на глубоководную рыбалку и поймал много разных видов рыбы, и это был его первый раз, когда он действительно наслаждался свежей рыбой», — говорит Альма. «После этого он попался на крючок». Теперь семья ест семгу два раза в неделю. Альма считает, что это простой способ приготовить еду из ингредиентов каждой из их культур. Например, чтобы приготовить лосось таким образом, чтобы учесть японское наследие их сына, Алма добавляет продукты, которые распространены в японской кухне, в том числе имбирь, перец чили и соус терияки. «Я использую ароматы, которые обычно встречаются в Японии, чтобы придать еде некоторую аутентичность», — говорит Альма.Она и Джейсон также пытаются поддержать связь своего сына с Японией другими способами, например, читая вместе японские народные сказки, узнавая о японских праздниках и частично налаживая связи с людьми из Японии, чтобы у их сына были эти важные отношения.
«Я перебрала все различные альтернативы молоку, чтобы понять, к какому из них он будет стремиться», — объясняет Альма о том, что ее сын предпочитает соевое молоко Silk. «Мы действительно не пьем молока, поэтому мы используем его в рецептах.
4. Кале: 1,69 доллара
«Мы используем его почти каждое утро», — говорит Алма. «Я обжариваю капусту с хлопьями красного перца чили, чесноком и луком. У меня это с яичным белком на стороне. Вся моя семья ест это ». Они также ищут способы включать дополнительные овощи во все свои блюда, поэтому Алма также использует капусту в своих супах из чечевицы и минестроне.
Для Альмы эта приправа вызывает воспоминания о рисе, который ее мама делала для нее. «Типичный мексиканский способ — сделать томатную пасту и бросить ее на рис.Моей маме всегда больше нравилась эта специя, поэтому она делала ее именно так, и именно так я научился ее делать ».
Челси Кайл. Food Stying Дрю Айхеле. Дизайн опоры Кэмпбелла Пирсона.
«Мы потребляем довольно много бобовых, особенно мой сын. Он любит фасоль, — говорит Алма. Обычно они едят фасоль вместе с большим основным блюдом. Иногда Алма покрывает миску с фасолью домашней сальсой. Иногда она жарит их на сковороде, как училась в детстве.
«Это тоже основной продукт в доме, особенно когда у нас есть фасоль.Мы едим много кукурузных лепешек », — говорит она. Альма и ее семья используют кукурузные лепешки для приготовления тако или тостад, а также вместо хлеба, когда едят суп. Тем не менее, она выбирает обжаренные во фритюре мучные лепешки, когда готовит еду, обычно называемую индийскими тако, которую семья затем дополняет большим количеством овощей и домашней сальсой. (Также известное как жареный хлеб, это блюдо имеет долгую и легендарную историю в кухне американских индейцев.)
8. Оре-Ида, штат Орегон и Айдахо, картофель по-брайен с луком и перцем: 4 доллара.59
Алма описывает это как «вкусный и сытный» вариант, который легко сочетается. Ей нравится, что этот картофель несложно приготовить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и приправ.