Разное

Диетические вкусные блюда из куриной грудки: Куриная грудка диетические рецепты с фото

alexxlab 16.06.1977 no Comments

Содержание

Диетические блюда из куриной грудки — 7 вкусных рецептов приготовления

Куриная грудка — главный продукт одержимых диетами людей. Сытное и полезное белое мясо — оптимальный вариант поесть вкусно и низкокалорийно. Диетические блюда из куриной грудки готовятся просто, с ними без труда сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Содержание материала:

Куриная грудка, жаренная на сковороде без масла

Технология приготовления очень похожа на запекание. Важно следить за тем, чтобы не переусердствовать с солью. Также требуется избегать тонких и мелко нарезанных кусочков. Так удастся максимально сохранить сок.

Ингредиенты:

400 г белого мяса курицы;
½ чайной ложки мелкой морской соли;
½ столовой ложки приправы для курицы;
пергаментная бумага

Приготовление:

Хорошо промытое мясо нарезается на кусочки небольшого размера.
Каждый кусочек отбивается.
Мясные кусочки выкладываются в чашку, посыпаются приправой, солью и хорошо перемешиваются.
Чуть сбрызнутый водой пергамент помещается на сковородку. На него выкладывается мясо и заворачивается второй половинкой.
Сковороду выдержать на умеренном огне, обжарив блюдо с обеих сторон.
Готовый продукт отделяем от пергаментных листов и подаем к столу.

Вкусное диетическое блюдо в мультиварке

Вкусное диетическое блюдо из куриной грудки получается, если приготовить его в мультиварке.

Ингредиенты:

1 куриная грудка;
1 пакетик специй для курицы;
4 зубчика чеснока;
1 чайная ложка оливкового масла;
соль по вкусу

Приготовление:

Чеснок нарезается тонкими дольками.
С куриной грудки очищается шкурка. В промытом и обсушенном кусочке мяса делаются небольшие надрезы, куда вставляются кусочки чеснока.
В отдельной емкости смешивается соль, специи и оливковое масло, затем этим составом натирается грудка.
Белое мясо заворачивается в фольгу и оставляется на 20-30 минут, чтобы кусочек хорошо промариновался и пропитался солью, специями.
На дно мультиварки помещается пергаментный лист. На него кладется мясо прямо в фольге. Готовим в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час 30 минут.
Готовую куриную грудку открывать нужно аккуратно, чтобы не пролить сок.
Подавать блюдо к столу лучше с овощами или салатом.

Жульен с шампиньонами для похудения

По особому рецепту можно приготовить вкусный жульен, который прекрасно подойдет для похудения.

Ингредиенты:

по 200 г шампиньонов и белого куриного мяса;
1 головка репчатого лука;
по 70 г нежирной сметаны и сыра;
1-2 зубчика чеснока;
1 большая ложка оливкового масла;
соль, перец в соответствии с вкусовыми предпочтениями.

Приготовление:

Для начала грибы с луком обжариваются на небольшом количестве оливкового масла. Жарить до тех пор, пока из грибов не уйдет вся жидкость. Чуть присолить, можно поперчить.
В сковороду добавляется отваренное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Потушить все вместе минуты 2. Важно! Долго жарить курицу не рекомендуется, так как она вбирает в себя масло и количество калорий в этом продукте заметно растет.
Для пикантности в сковороду кладется немножко чеснока.
Добавить к смеси сметаны и снова чуть потушить.
Затем смесь раскладывается в формы для запекания. Верх посыпать тертым сыром.
Запекать блюдо в духовке 10-15 минут, пока не появится бронзовый оттенок и аппетитный аромат.

Диетический жульен рекомендуется подавать к столу горячим.

Вкусное вареное куриное филе

Куриное филе нужно уметь правильно сварить. Сочным, вкусным и мягким получится блюдо, приготовленное по следующему рецепту.

Ингредиенты:

250 г куриной грудки;
1 луковица;
лаврушка, соль, перец

Приготовление:

Филе должно быть размороженным.
В закипевшую воду выкладывается куриное филе, очищенная целая луковица и лавровый лист.
Варить мясо в кастрюле без крышки минут 10. Затем огонь выключить, посолить и оставить филе настаиваться еще 20 минут. Таким образом, до полной готовности оно дойдет в бульоне.
После этого мясо можно нарезать на кусочки, сдобрить небольшим количеством перчика, зелени и можно употреблять.

Как потушить с овощами

Курица с овощами — максимум пользы и минимум калорий. Предложенный рецепт поможет приготовить вкусное блюдо с минимальными затратами.

Ингредиенты:

куриного филе 800 г;
морковь — 1 шт.;
луковица — 2 шт.;
чеснок — несколько зубчиков;
вода, масло растительное;
специи по вкусу

Приготовление:

На сковороду выкладывается куриное мясо, нарезанное брусочками и смешанное с солью и специями. Сверху на них помещаются чесночные дольки, кольца лука и морковь, нарезанная слайсами.
При желании сверху можно расположить и другие овощи, например, цуккини, баклажаны, болгарский перчик, спаржевую фасоль.
Все компоненты поливаются маслом, посыпаются солью. Осталось добавить стакан воды, выложить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить около часа.

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Ингредиенты:

белое куриное мясо — 300 г;
300 г брокколи;
4 куриных яйца;
100 г голландского сыра;
специи по вкусу

Приготовление:

Брокколи разбирается на соцветия и отваривается в закипевшей подсоленной воде не более 2-х минут, после чего откидывается на дуршлаг.
Сыр следует натереть, а куриную грудку нарезать кубиками.
В форму, смазанную маслом, сначала поместить грудку, потом брокколи, сверху присыпать сыром.
Яйца со специями смешиваются и заливаются сверху.
Выпекать блюдо в духовке при температуре 190 градусов, пока корочка сверху не приобретет золотистый цвет (это займет около 20 минут).

Низкокалорийное филе курицы в духовке

Куриная грудка в духовке получается сочной, сытной, но главное, низкокалорийной.

Ингредиенты:

белое куриное мясо — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
оливковое масло — 20 мл;
соевый соус — 4 столовые ложки;
3 щепотки черного молотого перца.

Приготовление:

Подготовка куриного мяса заключается в промывании, снятии пленки и обсушивании.
Затем добавляется масло, зубчики чеснока, натертые на терке. При желании могут быть использованы любые специи и приправы.
Курочка должна в таком маринаде побыть хотя бы 30 минут.
Мясо заворачивается в фольгу или пергаментную бумагу.
Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

Подается диетическое блюдо с овощами или на листах салата.

Куриное филе — выбор человека, предпочитающего здоровое питание. Сочное, вкусное, полезное мясо будет оценено по достоинству всеми членами семьи, если его правильно приготовить.

Блюда из куриной грудки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Популярные рецепты из рубрики «Блюда из куриной грудки»

Рубрика «Блюда из куриной грудки»

Куриное филе с брокколи запеченное под сыром в духовке

Нежное, сочное и очень красивое диетическое блюдо. Приготовление не требует кулинарных навыков

Ингредиенты

куриное филе350 г

свежая или замороженная брокколи300 г

твердый сыр100 г

куриные яйца2 шт.

сметана70 г

чеснок1 зубчик

оливковое масло10 мл

соль0,5 ч. л.

черный молотый перец0,25 ч. л.
Блюда из куриной грудки Тыква, фаршированная курицей и овощами

Если хочется чего-то новенького, запеките фаршированную тыкву. Начинка может быть любой — от постной до сладкой или мясной! «Горшошек» из…

Ингредиенты

тыква небольшого размера 1 шт.

куриное филе 350 г

твердый сыр 100 г

сметана жирностью 15-20% 200 г

растительное масло 2 ст. л.

репчатый лук 1 головка

морковь 1 шт.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

итальянские травы 0,5 ч. л.

свежий укроп небольшой пучок
Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке

Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.

Ингредиенты

куриное филе 700 г

белый хлеб половина булки

сметана 4 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

укроп несколько веточек для украшения
Блюда из куриной грудки Куриные тефтели, запеченные в сливочно-сырном соусе

Легкие тефтели из курицы, запеченные в духовке. Сливочно-сырный соус получается просто нежнейший.

Ингредиенты

куриное филе 800 г

репчатая луковица 1 головка

чеснок 2 зубчика

длиннозерный рис 90 г

вода 250 мл

сливки жирностью 15-20% 200 мл

твердый сыр 100 г

соль по вкусу

черный молотый перец 0,25 ч. л.

молотая паприка 0,25 ч. л.

приправа для курицы 0,25 ч. л.

зеленый лукмаленький пучок

растительное масло 1-2 ст. л.
Блюда из куриной грудки Куриные митболы с сыром в томатном соусе

Этот рецепт я советую приготовить всем. Даю слово, куриные митболлы могут приятно удивить )

Ингредиенты

куриная грудка 700 г

твердый сыр 50 г

яйцо 1 шт.

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 головка

томатная паста 2 ст. л.

вода или бульон 200 мл

чеснок 4 зубчика

растительное масло 75 мл

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

смесь приправ для птицы 0,5 ч. л.
Блюда из куриной грудки Котлеты из кабачков с курицей и сыром

Это блюдо стоит попробовать обязательно. Результат превзойдет все ваши ожидания. Нежный сочный кабачок, куриное мясо и сыр — просто отличный…

Ингредиенты

куриная грудка 700 г

кабачки молодые небольшого размера2 шт.

твердый сыр 100 г

яйца куриные 2 шт.

чеснок 1 крупный зубчик

зеленый лук маленький пучок

петрушка 5 веточек

соль по вкусу

молотая паприка 0,5 ч. л.

черный молотый перец 0,5 ч. л.

подсолнечное масло рафинированное 150 мл
Блюда из куриной грудки Котлета в духовке «Сугроб»

Котлетам нет места на праздничном столе? Даю вкусное опровержение

Ингредиенты

куриное филе 300 г

свинина 400 г

свежие шампиньоны 300 г

репчатый лук 1 шт.

картофель 3 шт.

подсолнечное масло 3 ст. л.

твердый сыр 100 г

майонез 50 г

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

приправа для мяса 0,5 ч. л.
Блюда из куриной грудки Куриные котлеты с творогом

Более нежные, более сочные

Ингредиенты

куриное филе 600 г

творог 200 г

молоко 75 мл

яйцо 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

соль по вкусу

черный перец молотый 0,5 ч. л.

приправа для курицы 0,5 ч. л.

кукурузные хлопья 100 г

масло подсолнечное 100 мл
Блюда из куриной грудки Запеканка из картофеля с шампиньонами и курицей

Подарок для влюбленных в запеканки. Не открою Америки, что это очень вкусно

Ингредиенты

куриное филе 300 г

картофель крупный 2 шт.

сыр твердый 200 г

шампиньоны свежие 300 г

помидор свежий 1 шт.

сливки жирностью 15% 150 мл

яйцо куриное 1 шт.

растительное масло 2 ст. л.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

прованские травы 0,5 ч. л.

зелень петрушки 1-2 веточки для украшения
Блюда из куриной грудки Чечевица с куриной грудкой и овощами

С этим рецептом чечевица прочно войдет в ваш рацион

Ингредиенты

красная чечевица 350 г

куриное филе300 г

репчатый лук 1 головка

сладкий перец 0,5 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2 зубчика

подсолнечное масло 3 ст. л.

сольпо вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

сухой тимьян 0,5 ч. л.

паприка молотая0,5 ч. л.

вода 700 мл

За что я люблю блюда из куриной грудки? — Даже не знаю, с чего начать. Во-первых, за исключительную простоту приготовления. Даже начинающий кулинар может быть уверен, что по любому из рецептов блюдо получится вкусным.

Этап подготовки куриной грудки чрезвычайно прост — не надо отделять мясо от костей, кожицы и пленок — можно просто купить готовое охлажденное филе, ополоснуть проточной водой, просушить — и все, можно творить!

Куриная грудка — мясо белое, диетическое и самое полезное в курочке. Но не все его любят, некоторые считают его сухим. А на самом деле это вопрос технологии приготовления. Правильно приготовленная куриная грудка – это сочное, нежное и мягкое мясо. А если в процессе участвуют и деликатно подобранные специи – у вас есть все шансы сделать кулинарный шедевр.

На сайте «Вкусно и просто» собраны самые вкусные и при этом простые в исполнении блюда из куриной грудки и куриного филе . Все рецепты включают описание секретов приготовления и пошаговые фото. Здесь вы не найдете умопомрачительных блюд из недоступных ингредиентов. Все рецепты практичны и экономичны, причем как с точки зрения финансовых затрат, так и с позиции экономии времени.

Кстати, читатели, которые следят за фигурой, могут выбрать на сайте диетические блюда из куриной грудки, кликнув на соответствующий тег.

Итак, прошу вас познакомиться с моей коллекцией проверенных временем любимых блюд из куриного филе и куриной грудки в частности.

С уважением, Дмитрий Коржавин

рецепты блюд из филе для диеты в духовке.

Как приготовить грудку курицы для разгрузочного дня?

Куриная грудка считается самой диетической частью куриной тушки. Она обладает не только полезными свойствами, необходимыми для здоровья человека, но и потрясающими вкусовыми качествами, поэтому подойдет и для повседневного стола, и в праздничные дни.

Польза и вред

Куриная грудка – абсолютный лидер среди других разновидностей мяса по наличию в составе белка (24%). В мясе содержится всего лишь 2% жиров. Вследствие этого она хороша при похудении. Именно по этой причине филе отдают предпочтение спортсмены и люди, следящие за физическим состоянием своего тела, ведь именно за счёт белка строятся мышечные волокна. Многие предпочитают оставлять блюда из курицы на разгрузочные дни, что тоже хорошо влияет на обмен веществ.

На 100 граммов филе приходится всего 113 килокалорий, что не может не радовать худеющих людей. Поэтому диетологи всего мира добавляют данный продукт в рацион своих клиентов, если те не имеют каких-либо проблем со здоровьем. В связи с этим можно найти только положительные отзывы, ведь результат действительно проявляется довольно быстро. Например, диета под названием «Стол номер 5», которая славится своей эффективностью, разрешает постоянное потребление куриной грудки.

Курица богата витаминами группы В, из которых особенно важными являются В9 и В12. Они необходимы для потребления в период беременности. Также витамины А, С, Н и РР помогают работе надпочечников и отвечают за очищение печени, положительно влияют на состояние крови и деятельность пищеварительного тракта. Магний, цинк, марганец, железо, селен, фосфор, натрий – далеко не все полезные вещества, которыми может похвастаться состав куриного филе. Эти составляющие вырабатывают иммунитет организма, помогают работе сердца и зависящих от него органов. Благодаря своим восстановительным функциям куриная грудка особенно необходима тем, кто проходит период реабилитации, возвращается к прежней жизни после тяжёлой болезни. Часто бульон из грудки без кожи – важнейшая часть в рационе послеоперационного времени.

Единственным неприятным последствием употребления куриной грудки может быть только аллергическая реакция, если только вы готовите блюдо, не избавляя филе от кожицы. В этом случае нужно быть осторожными, ведь, как известно, в шкурке могут содержаться всевозможные вредные вещества, что зависит от условий выращивания птицы, они могут нанести вред вашему здоровью. Также стоит сократить потребление данного продукта при панкреатите.

Правила употребления на диете

Любая диета подразумевает под собой различные ограничения в выборе продуктов питания, поэтому следовать инструкциям, согласно которым ожидается потеря килограммов, нужно только тогда, когда вы убедитесь, что ваше здоровье в полном порядке и вы не жалуетесь на своё состояние. Также следует проконсультироваться у диетолога.

Самая простая диета с куриной грудкой – семидневная. 800 граммов куриной грудки необходимо отварить с луком и морковью и поделить на 6 частей, каждую из которых принимать как отдельный приём пищи в течение всего дня. Соль использовать не рекомендуется (как альтернативу можно использовать лимонный сок). Такое потребление курицы запрещено людям с патологиями сердца, желудка, печени и почек, так как при подобной диете напряжение на эти органы достаточно велико. Особенно популярным вариантом диеты выступает рацион, рассчитанный на 21 день.

Суть заключается в том, что при каждом приёме пищи необходимо съедать 200 граммов варёной курицы. Как гарнир можно использовать любые виды каш, тушёные или свежие овощи. Однозначный плюс этой диеты – рацион балует разнообразием, однако, продолжительное её соблюдение может надоесть.

Третий вариант – сочетание курицы и гречки. Также разрешены фрукты и овощи. Блюда готовятся по вашим предпочтениям, главное – варить, запекать или тушить, но не жарить выбранные продукты. Этой диете можно следовать целую неделю. Гречка известна своей способностью вывода из организма всевозможных шлаков и токсинов. Следовательно, вы сможете не только похудеть, но и позаботиться о своём здоровье.

Также для похудения можно варить суп из куриной грудки с добавлением моркови, лука, картофеля, чеснока и кольраби. Важно, чтобы все продукты были сырыми, а не обжаренными. Можно использовать петрушку или укроп. В пищу мясо употреблять 4 раза в день.

Выбор ингредиентов

Безусловно, выбирая любой продукт, мы, прежде всего, обращаем внимание на его внешний вид. Следите за тем, чтобы филе курицы имело равномерный нежно-розовый цвет, не было покрыто слизью. Если у прилавка в супермаркете вы столкнулись с широким разнообразием видов куриной грудки, то лучше отдайте предпочтение куску средних размеров. Очевидно, что если филе чрезвычайно большое в размерах, то для вскармливания курицы использовались всевозможные добавки, которые не принесут никакой пользы здоровью человека. Конечно же, важно обращать внимание на запах. Он должен быть свежим и не отдавать прелостью. Если филе охлаждённое, то срок его хранения составляет 5 дней. Далее мясо будет терять свои вкусовые свойства и полезные вещества. Когда вы храните куриную грудку в замороженном виде, то она может быть пригодна для употребления в течение 6 месяцев.

Лучший вариант разморозки филе курицы – в холодильнике на нижней полке. Также можно воспользоваться микроволновой печью, в которую встроена подобная функция. Существует мнение, что если вы подвергаете филе таянию при комнатной температуре, то оно теряет свои важнейшие свойства, становится не таким вкусным.

Известно, что в составе магазинных мясных продуктов всегда присутствуют антибиотики. Их количество зависит от производителя и используемых им добавок. Поэтому идеальным вариантом будет приобретение куриной грудки у проверенного производителя, который поставляет органически чистый продукт.

Огромное количество хозяек и тех, кто придерживается диетического питания, отмечают, что нежно куриное филе легко превратить в сухое и невкусное мясо. Таким продукт могут сделать неправильно выбранное время готовки или неверно подобранный температурный режим. Если не соблюсти ключевые аспекты, мясо потеряет свои соки.

Оптимальным для запекания временем можно считать промежуток в 20-30 минут, а если вы жарите филе курицы, то будет достаточно 10 минут. Блюдо будет готовым, когда при разрезе грудка сменит свой цвет с розового на белый. Многие люди советуют запекать продукт в фольге или специализированных рукавах. Это поможет курице сохранить сочность и витамины.

Варианты маринада

Часто бывает, что мясо грудки становится жёстким и сухим. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно подобрать маринад. Как вариант, его можно заранее приготовить, пропитать им курицу и поместить в морозилку до того момента, пока не решите готовить. Она может храниться там до 2 месяцев, а в холодильнике – около 2 дней. Или же приготовить маринад можно непосредственно перед приёмом пищи, но тогда потребуется время, чтобы мясо успело впитать в себя соки.

Наиболее востребованным вариантом выступает лимонный маринад. Для его приготовления необходимо:

лимонная цедра – 1 ст. ложка;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
чеснок – 1 зубчик;
смесь перцев – 1 ст. ложка;
соль – 1 ст. ложка;
оливковое масло – 2 ст. ложки.

Не меньшей популярностью пользуется чесночный маринад. Вам понадобится:

чеснок – 1 зубчик;
мёд – 3-4 ст. ложки;
соевый соус – 2 ст. ложки;
оливковое масло – 2 ст. ложки.

Особенно мягкой делает курицу маринад с мёдом и горчицей. Для него вам потребуется:

мёд – 3-4 ст. ложки;
зернистая горчица – 1 ст. ложка;
соль и смесь перцев – 0,5 ч. ложки;
яблочный уксус – 2 ст. ложки;
масло оливковое – 1 ст. ложка;
перец чили – 1⁄4 ч. ложки.

Для каждого из вариантов маринада подходит один способ готовки:

в специальный герметичный пакет поместите куриные грудки и добавьте перечисленные в рецепте ингредиенты;
плотно запечатайте пакет и тщательно смешайте его содержимое, оставьте мясо в маринаде на несколько часов;
спустя время выложите филе курицы на противень и запекайте в течение 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Рецепты диетических блюд

Существует широкий спектр способов приготовления по-настоящему вкусных блюд из филе куриных грудок. При соблюдении правил оно становится сочным (как запечённое в фольге, так и тушёное в соевом соусе или приготовленное по Дюкану). Блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для пышного торжества. Рассмотрим пошагово некоторые популярные рецепты.

Как приготовить в духовке?

Вам понадобится:

филе куриной грудки – 1 шт.;
приправа для блюд из курицы – 1⁄2 ст. ложки;
масло подсолнечное– 2 ст. ложки;
соль и чёрный перец – по вкусу.

Грудку необходимо помыть и высушить мягкой бумагой. Мясо посолить, поперчить, посыпать выбранной приправой и пропитать подсолнечным маслом. Отправить примерно на час в холодильник в закрытой ёмкости. Противень закрыть фольгой, расположить на нём филе курицы и запечатать в форме конверта. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Чтобы грудка приобрела золотистую корочку, до назначенного срока можно немного приоткрыть фольгу и оставить блюдо в духовом шкафу ещё на 10 минут.

На сковороде

Вам потребуется:

филе куриной грудки – 1 шт.;
сметана – 140 граммов;
соль и перец – по вкусу.

Грудку помыть, просушить и нашинковать кубиками средних размеров. Поместить мясо на разогретую и смазанную маслом сковороду, обжаривать на среднем огне до того момента, пока мясо не приобретёт белый цвет. Добавить соль и перец примерно по 1⁄2 чайной ложки, перемешать. Затем блюдо необходимо дополнить сметаной и продолжать тушить на среднем огне в течение 20 минут.

В микроволновке

Нужно взять такие продукты:

куриная грудка – 1 шт.;
майонез или сметана – 50 граммов;
соль, перец, специи – по вкусу.

В миске смешать приправы, например, смесь перцев, приправу для курицы, сушёный чеснок и соль. Добавить майонез. Получившимся соусом смазать курицу и оставить на 20 минут, чтобы смесь впиталась. Можно использовать специальный пакет для запекания, где грудка получится более мягкой, или крышку для микроволновой печи.

Для приготовления в микроволновке одной порции филе понадобится около 5 минут при мощности 800 Вт (если готовите два филе, то потребуется 8 минут).

В аэрогриле

Необходимые ингредиенты:

филе куриной грудки – 1 шт.;
майонез – 1 ст. ложка;
чеснок – 1 зубчик;
соль, перец и специи для курицы – по вкусу.

Филе курицы посолить и поперчить. На время запекания шкурку можно оставить, чтобы блюдо вышло более сочным. Смешать майонез и пропущенный через пресс чеснок. Получившейся смесью тщательно смазать куриную грудку. Оставить на 30 минут в холодильнике. Противень поставить на среднюю решётку аэрогриля и готовить в течение 15 минут при температуре 230-240 градусов. Затем перевернуть каждый кусочек и оставить готовиться ещё на 10 минут.

Отличный диетический рецепт для тех, кто заботиться о своей фигуре и следит за правильностью питания.

Следует подготовить:

куриную грудку – 200 граммов;
болгарский перец – 1 шт.;
помидоры – 200 граммов;
апельсин – 1 шт.;
уксус 9%;
соль, перец и приправы – по вкусу.

Куриную грудку поместить в контейнер и посыпать солью, перцем и специям, дать промариноваться. Помидоры нарезать и размельчить в блендере, болгарский перец нарезать кубиками и также измельчить вместе с помидорами. В эту же смесь добавить дольки апельсина и вновь измельчить. На каждом кусочке грудке сделать небольшие надрезы, чтобы мясо пропеклось и лучше пропиталось получившимся соусом. Форму для запекания застелить фольгой, на дно поместить часть смеси помидора, перца и апельсина. Выложить куриные грудки, надрезы также заполнить смесью, а её остатки вылить сверху. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

На 100 граммов подобного блюда приходится чуть больше 100 килокалорий, что идеально подходит для диетического приёма пищи. А внешний вид куриной грудки настолько красив, что она, без сомнений, украсит любой праздничный стол.

Для более калорийного (150 калорий на 100 граммов), но не менее вкусного блюда вам понадобится:

филе куриной грудки – 500 граммов;
оливковое масло – 1 ст. л;
соевый соус – 1 ст. л;
горчица;
чеснок – 1 зубчик;
соль, смесь перцев, приправа – по вкусу.

Для приготовления соуса необходимо перемешать в ёмкости оливковое масло, соевый соус и горчицу. Именно последний ингредиент поможет сделать куриные грудки мягкими и сочными. Также нужно добавить в соус 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Обмазать каждый кусочек грудки получившейся смесью и оставить промариноваться на 15-20 минут. На закрытый фольгой противень выложить курицу, но не закрывать полностью, а лишь немного прикрыть. В разогретую до 180 градусов духовку поместить противень и оставить его там на 15 минут. Дать птице постоять ещё 15 минут, чтобы она стала более вкусной.

Рецепты по диете Дюкана

Необходимые ингредиенты:

филе куриной грудки без кожицы – 0, 5 кг;
молотая паприка, чили, сухая горчица или приправа для курицы – по 1⁄2 ч. ложки;
соевый соус – 3 ст. ложки;
сок лимона – 1/3 фрукта.

Курицу порезать средними кусочками и немного отбить. Посыпать солью, перцем и приправами, полить лимонным соком и соевым соусом, тщательно пропитать продукт. Поместить в холодильник на 2 часа. Хорошо разогреть сковороду и выложить на неё кусочки курицы.

Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую. А затем оставить на сковороде с закрытой крышкой, чтобы мясо дошло до готовности.

Для сочной курицы в греческом стиле нужно взять:

куриную грудку без кожицы – 0,5 кг;
цедру лимона – примерно 1⁄2 фрукта;
головку чеснока;
кефир жирностью 1%.

Каждый кусочек необходимо поделить пополам, разрезав мясо вдоль. Цедру лимона снять и нарезать как можно мельче. Натереть грудки солью, перцем, цедрой лимона, пропущенным через пресс чесноком. Поместить их в миску и залить кефиром. Поместить в холодильник на 2 часа. Спустя время поместить курицу на противень и отправить в нагретый духовой шкаф. Готовить при температуре 180-200 градусов, пока грудки не станут румяными.

Идеальный ужин получится, если подать куриные грудки с тушёными овощами, например, с кабачками, фасолью или брокколи.

Вкусные диетические блюда из куриной грудки

Куриный шашлык

Это диетическое блюдо станет прекрасным угощением на праздник. Калорийность 100 граммов шашлыка не превышает 140 ккал. Чтобы блюдо удалось, возьмите:

1,5 кг грудки;
2 луковицы;
1 стакан кефира;
1 лимон;
1 ч. л. соли;
специи.

Для начала маринуем мясо в кефире. Для этого режем грудку, добавляем специи и нарезанный лук. Ставим в холодильник на час. Затем добавляем кефир и убираем в холод еще минимум на 60 минут.

Перед жаркой на костре мясо надо посолить.

Зажариваем шашлык до золотистой румяной корочки, перед подачей сбрызгиваем соком лимона.

Паровые тефтели

Очень вкусные и нежные тефтели будут готовы в течение 45-60 минут. Калорийность блюда на 100 гр. составляет 115 ккал. Аналогично можно приготовить куриные котлеты. Для приготовления вам надо взять:

400 гр. филе;
400 гр. цветной капусты;
1 яйцо;
специи и зелень по вкусу.

Цветную капусту делим на соцветия, промываем и варим в подсоленной воде 5 минут, откидываем все на дуршлаг.

С помощью блендера или мясорубки делаем куриный фарш.

Остывшую капусту также перекручиваем в блендере.

Вбиваем яйцо в фарш, солим, перчим, добавляем зелень. Формируем тефтели и готовим их на пару (в мультиварке или скороварке).

Суп «Минутка» с шампиньонами

Чтобы сделать этот ароматный горячий суп, вам потребуется только желание и минимум времени. Все ингредиенты, обычно, есть под рукой у каждой хозяйки. Калорийность 100 гр. супа равна 72 ккал.

Для приготовления вам потребуется:

1,5 л воды;
1 куриная грудка;
2 ст. л. овсяных отрубей;
1 яйцо;
200 гр. грибов;
соль, специи и зелень по вкусу.

Воду ставим на огонь, солим.

Из грудки делаем фарш и формируем фрикадельки.

Добавляем их в воду, и провариваем 5 минут.

Вводим в суп овсяные отруби (хлопья) с грибами.

Солим, перчим и перемешиваем.

В отдельной таре взбиваем вилкой яйцо, и вводим его в кипящий суп тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Добавляем рубленную зелень и выключаем суп.

Салат «Экзотический»

Блюдо является очень легким, вкусным и полезным. На 100 гр. салата приходится всего 94 ккал. Для приготовления вам понадобится:

1 шт. куриной грудки;
1 пучок шпината;
1 апельсин;
2 зубчика чеснока;
1 стручок красного перца;
1 ст. л. оливкового масла;
соль и перец по вкусу.

Мясо птицы отвариваем до готовности и режем мелким кубиком.

Апельсин чистим и нарезаем кубиком такого же размера.

Шпинат, чеснок и перец чистим, моем и взбиваем в блендере с оливковым маслом.

Соединяем курицу, шпинат, апельсин и соус, добавляем специи и подаем к столу.

Пицца с курицей

Пиццу любят абсолютно все, но это слишком сытное и жирное блюдо для худеющих. Однако есть простой рецепт диетической пиццы. Для начинки подойдут любые овощи, а если вы – поклонник экзотики, то сделать ее можно с черносливом, ананасами и т. д. В классическом рецепте, где на 100 грамм блюда приходится 121 ккал, используются:

100 гр филе;
100 гр цельнозерновой муки;
50 мл обезжиренного молока;
5 гр оливкового масла;
50 гр натурального йогурта 1,5% жирности;
70 гр грибов;
100 гр томатов;
70 гр сыра моцарелла.

Йогурт, молоко и масло смешиваются, вводится мука. Замешиваем тесто и раскатываем основу для пиццы.

Куриное филе отвариваем, режем кубиком.

Томатным соусом смазываем корж, выкладываем на него грудку, нарезанные томаты и грибы с сыром.

Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.

Для приготовления покупайте птицу на рынке. Домашняя курочка гораздо вкуснее и полезнее, чем магазинные аналоги. Употребляйте ее без шкуры. Ищите новые диетические рецепты, и экспериментируйте.

Источник

Диетические блюда из куриной грудки: рецепты, калорийность

16 февраля 2017
7346

Здоровое питание может быть очень разнообразным и вкусным. Это необязательно сухой кусок курицы и пресный салат. Из той же куриной грудки можно приготовить самые разные блюда, сочетающие пользу, низкокалорийность и превосходный вкус. В этой статье мы собрали интересные, на наш взгляд, диетические блюда из куриной грудки. Предлагаем рассмотреть рецепты.

Нежный шашлык «Майский»

Ингредиенты	Количество
куриная грудка —	1,5 кг
лук белый репчатый (крупный) —	2 шт.
кефир (можно взять натуральный йогурт или сыворотку) —	1 стакан
лимон —	1 шт.
соль —	30 г
специи (итальянские травы) —	2–3 щепотки
лимонный сок (по желанию) —	от половинки лимона
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 140 Ккал

Для начала подготовим мясо. Куриные грудки нужно отделить от костей, убрать кожицу. Получившееся филе нарезаем на кусочки размером около 5 см. Мясо нужно резать вдоль волокон, чтобы кусочки впоследствии не разваливались.

Как и для любого шашлыка, мясо нужно замариновать. Сначала посыплем его специями. Можно взять любые, не обязательно итальянские травы. Подойдет даже готовый набор специй для шашлыка.

Но особенно с куриной грудкой сочетаются паприка, орегано, имбирь, все виды перцев. Луковицы натереть на терке или измельчить с помощью блендера или мясорубки. Способ измельчения тут роли не играет, главное — получить луковую кашицу. Именно она сделает суховатое мясо нежным и мягким.

В готовом блюде вкус лука совершенно не чувствуется. Перемешать кусочки мяса с измельченным луком и оставить в холодильнике на 1 час.

По прошествии этого времени к мясу добавляем кефир (или йогурт, сыворотку). Лучше брать обезжиренные кисломолочные продукты. Они придадут грудкам нежность. Все хорошо перемешать и снова отправить в холодильник. Время маринования — не менее часа, но можно оставить и на большее время, например, на ночь.

Перед самой жаркой мясо нужно посолить. Шашлык готовится на углях до поджаристой (но не пережаренной) корочки. Готовый нежный шашлычок при подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Легкий, но сытный суп «Минутка»

Для приготовления супа «Минутка» понадобится:

вода — 1,5 л;
куриная грудка — 1 шт.;
отруби овсяные (или хлопья, требующие варки) — 2 столовые ложки;
яйцо куриное — 1 шт.;
зелень — по вкусу;
соль — по вкусу.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность — 72 ккал на 100 г.

Этот суп не только диетический. Благодаря овсяным отрубям он довольно сытный, а готовится очень быстро.

Самое затратное по времени — приготовить фарш. Для этого убираем кости и кожу, мясо перекручиваем на мясорубке.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки, бросаем их в кипящую воду подсоленную воду.

Когда вода закипит еще раз, фрикадельки нужно поварить около 5 минут и засыпать в получившийся бульон овсяные отруби или хлопья. Хлопья, не требующие варки, не подойдут. Лучше взять хлопья «Геркулес». Все перемешиваем и закрываем крышкой — пусть поварится.

А мы в это время разобьем в чашку куриное яйцо, взобьем его вилкой, венчиком или блендером. Когда суп закипит, тонкой струйкой вольем в него взбитое яйцо, непрерывно помешивая.

Зелень тщательно моем и мелко режем. Зелень можно взять любую. Стандартный набор — лук, укроп, петрушка. Но ее не должно быть слишком много, чтобы не перебить нежный вкус супа.

Посыпаем суп зеленью и выключаем. Пусть настоится несколько минут и можно подавать.

Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»

Для приготовления «Пряного» салата понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
апельсин — 1 шт.;
шпинат — 1 пучок;
чеснок — 1 небольшая головка;
перец красный острый — 1 стручок;
петрушка — несколько веточек;
масло рафинированное подсолнечное или оливковое— 1 столовая ложка;
соль — по вкусу.

Время приготовления — 20 минут (+ 1 час для маринования).

Калорийность — 94 ккал на 100 г.

Куриную грудку отделяем от костей и кожицы, нарезаем на небольшие кубики. Апельсин чистим, делим на дольки и нарезаем на кусочки примерно такого же размера. Чеснок чистим, шпинат и петрушку тщательно моем.

Куриную грудку для этого салата нужно замариновать, чтобы она стала нежной и ароматной. Для этого перчик, чеснок и петрушку измельчаем с помощью блендера и смешиваем с оливковым маслом. Кстати, чеснока можно взять меньше, а стручок острого перца заменить несколькими щепотками молотого острого перца — это для тех, кто не очень любит острое.

Смешиваем мясо с маринадом и оставляем на час в холодильнике.

Через час обжариваем его на сухой горячей сковороде без масла до золотистой корочки. Куриная грудка, тем более маринованная, готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить и не пересушить ее.

Когда мясо поджарится, салат можно собирать. На тарелке в один слой выкладываем листья шпината, сверху кусочки апельсина и золотистую курочку. Потом присыпаем салат солью и подаем.

Невероятно вкусный шоколадный торт с шоколадным кремом — изысканный десерт со вкусом какао.

Творожный пирог с яблоками — рецепт вкусного и полезного десерта которое можно позволить себе на диете.

А вы знаете как приготовить вкусные картофельные драники с фаршем? Читайте рецепт приготовления здесь.

Жареные куриные грудки

Для приготовления диетических жареных куриных грудок понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
специи (хмели-сунели) — по вкусу;
соль — по вкусу;
лимонный сок — из половинки лимона;
фольга.

Время приготовления — 45 минут (+ 2 часа на просаливание).

Калорийность — 189 ккал на 100 г.

Здоровый образ жизни и диетическое питание — не повод отказывать себе в жареной курочке. Она тоже может быть полезной, но очень вкусной. А кроме того, мясо по такому рецепту не пригорит, а после его приготовления не нужно будет отмывать плиту и сковороду от жирных капель.

Итак, подготовим мясо: грудку очистим от кожицы, удалим кости. Филе нужно промыть холодной водой и подсушить бумажным полотенцем. Сухое мясо приготовится лучше.

Затем обсушенное мясо натираем специями и солью. Подготовленные куски тщательно заворачиваем в несколько слоев фольги как можно плотнее, без пустот.

Сухую сковороду нагреваем и кладем на нее сверток с мясом. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Затем жарим с другой стороны еще 15 минут и тоже под закрытой крышкой.

Жареная курица готова! Но прежде чем доставать, ей нужно дать немного остыть, чтобы она пропиталась своим соком, и только потом открыть фольгу. Перед подачей мясо полить лимонным соком.

Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке

Куриные паровые тефтели с цветной капустой

Для приготовления тефтелек понадобится:

филе из куриных грудок — 400 г;
капуста цветная — 400 г;
яйцо куриное — 1 шт.
соль, специи — по вкусу.

Время приготовления — 45–60 минут (в зависимости от модели мультиварки).

Калорийность — 115 ккал на 100 г.

Эти тефтели понравятся тем, кто не любит цветную капусту. Она придаст куриному мясу нежность, но ее вкус не будет ощущаться.

Итак, капусту нужно разобрать на соцветия и пару минут поварить в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя вода.

В это время займемся курицей — перекручиваем филе на мясорубке.

Капусту, которая уже обтекла и остыла, слегка отжимаем руками и тоже пропускаем через мясорубку.

Смешиваем капустный и куриный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соль и специи. Они не должны быть слишком острыми или пряными. Можно взять, к примеру итальянские или прованские травы. А можно просто добавить щепотку готовой приправы для блюд из курицы.

Вымешиваем фарш и формируем небольшие аккуратные тефтельки.

Наливаем в чашу мультиварки воду (ее количество зависит от конкретной модели). Сверху помещаем емкость для приготовления на пару (обычно она идет в комплекте с мультиваркой) и перекладываем в нее наши тефтельки.

Дальше готовим по инструкции к мультиварке: закрываем крышку и выставляем нужное время. Для обычных мультиварок это в среднем 30 минут, а для скороварки достаточно 15.

Диетическая пастрома из куриных грудок

Для приготовления пастромы понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
вода — 1 л;
соль — 1 чайная ложка;
чеснок — 3 крупных зубчика;
горчица зерновая — 2 столовые ложки;
масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2 столовые ложки;
смесь перцев — по вкусу.

Время приготовления — 2,5 часа.

Калорийность — 157 ккал на 100 г.

Тот, кому трудно отказаться от бутербродов с колбаской или ветчиной, обязательно должен попробовать это блюдо. Пастрома полезная, натуральная, низкокалорийная и очень-очень вкусная.

Приготовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. В любом случае готовится она очень быстро.

Начинаем с засаливания грудки. Это поможет избавиться от сухости, присущей белому куриному мясу и получить на выходе нежный и сочный продукт.

Снимаем шкурку, оставляем мясо с косточками. Разводим соль в воде. Грудку накалываем в нескольких местах ножом, вилкой или деревянной шпажкой. Замачиваем ее в рассоле около 2 часов (можно и больше, если нет свободного времени для готовки).

Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на несколько частей. Филе достаем из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Дальше в нем нужно сделать равномерно несколько надрезов, в которые положить кусочки чеснока.

Горчицу смешиваем с маслом и добавляем пару щепоток перца. Этой смесью нужно натереть грудку.

Потом выкладываем ее в чашу мультиварки и выставляем режим «выпечка». Время зависит от конкретной мультиварки, но в среднем это 8–10 минут для одной стороны и столько же для другой. Если в мультиварке есть 3D-нагрев, то переворачивать пастрому не нужно.

Когда нужное время истечет, куриную грудку нельзя сразу же доставать. Пусть она полежит в закрытой мультиварке часа 2 до остывания. За это время в ней равномерно распределятся мясные соки, она станет нежной, но плотной, и ее можно будет разрезать острым ножом на тонкие кусочки.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

12 диетических рецептов из куриного филе для похудения

Куриная грудка – полезный диетический продукт, из нее можно приготовить невероятное количество вкусных блюд. Многие худеющие жалуются, что им надоела сухая и безвкусная грудка, но, так как в ней много белка и минимальное количество калорий, приходится включать ее в свой рацион. Но ведь ту же самую грудку можно приготовить так вкусно, что и мысли не возникнет, что вы себя в чем-то ограничиваете. При этом калорийность блюд можно сохранить на низком уровне. Поэтому сегодня я предлагаю интересную подборку рецептов из филе куриной грудки для тех, кто на правильном питании. Все рецепты проверенные, готовятся быстро и точно не навредят вашей фигуре.

Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами

Скромное количество ингредиентов, простота приготовления, небольшая калорийность и восхитительный результат — это то, за что я так люблю это блюдо. Для этого рецепта лучше всего подходит сыр моцарелла, конечно, можно приготовить «Капризе» и с обычным сыром, но калорийность получится выше.

КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1.

Ингредиенты:

Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.

Приготовление:

Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.

Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе

Мягкие, сочные и невероятно вкусные куриные шарики в сливках под сырной корочкой. Подавать такое блюдо можно с пастой, крупами либо овощным салатом. Это просто замечательный вариант легкого диетического ужина или обеда.

КБЖУ на 100 грамм: 131/18/6/2.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г.
Твердый сыр – 80 г.
Яйцо – 1 шт.
Сливки 10 % – 150 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Специи.

Приготовление:

Филе курицы и одну среднюю луковицу нарезаем средними кусочками. Далее нарезку измельчаем с помощью электрического измельчителя в фарш.
К фаршу добавляем примерно треть чайной ложки соли, немного свежемолотого перца и яйцо. Хорошенько все размешиваем.
Лепим из фарша шарики среднего размера. Сразу же выкладываем их в форму для выпекания. Дно формы слегка смазываем растительным маслом, чтобы шарики не пригорели.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму на 20 минут.
Тем временем приготовим соус. В миске соединяем нежирные сливки, натертый на мелкой терке сыр, немного соли и сушеный чеснок.
После того как шарики запекутся 20 минут, достаем их из духовки. Поливаем подготовленным соусом и возвращаем в духовку еще на 15 минут.

Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде

Вкусное, сочное и легкое блюдо, которое можно готовить с любыми сезонными овощами – кабачками, стручковой фасолью, сладким перцем. Рецепт диетический и отлично подойдет на ужин. Блюдо идеально сочетается с любыми гарнирами, так что советую попробовать.

КБЖУ на 100 грамм: 77/12/1/5.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 600 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Стручковая фасоль – 130 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Кетчуп натуральный – 190 г.
Вода – ½ стакана.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем крупными кубиками. Одну среднюю луковицу нарезаем в произвольной форме.
Филе отправляем на хорошо разогретую антипригарную сковороду без масла. Курица выделяет достаточное количество сока, поэтому ничего не должно пригорать. Обжариваем со всех сторон пару минут.
После добавляем лук. Жарим до легкой золотистой корочки.
Один крупный болгарский перец нарезаем соломкой. Отправляем перец к курице с луком. Также добавляем стручковую фасоль. У меня фасоль замороженная, поэтому я предварительно ее разморозил. Все обжариваем еще примерно 7–8 минут.
Далее добавляем кетчуп, соль, специи и полстакана кипятка. Накрываем крышкой, тушим на слабом огне 15 минут.

Диетический жульен с курицей и грибами

Для приготовления потребуются такие составляющие:

филе – 1 шт.;
лук – 1 головка;
шампиньоны – 150 г;
сметана (нежирная) – полстакана;
сыр твердый – небольшой кусочек;
соль с перцем.

Последовательность готовки:

Отварить мясо и нарезать тонкой соломкой.
Нашинковать лук с грибами, посолить и обжарить на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как шампиньоны дадут много сока. Важно, чтобы лук не был слишком зажаренным.
Выложить обжаренную смесь с мясом в кокотницы, добавить сметану и аккуратно перемешать.
Натереть сыр и присыпать содержимое емкостей.

Запекать не более четверти часа в духовом шкафу.

ПП-котлеты из куриного филе с брокколи в духовке

Диетические котлеты с курицей и брокколи, запеченные в рукаве, – это отличный фитнес-ужин без лишних калорий. Подобные котлеты советую готовить с брокколи, благодаря ей мясо всегда получается сочным. Конечно, брокколи можно заменить другими овощами, но с ней гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 грамм: 92/16/2/3.

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 г.
Брокколи – 200 г.
Мука кукурузная – 1 ст. л.
Клетчатка – 2 ст. л.
Куриное яйцо – 1 шт.
Луковица.
Специи.

Приготовление:

Брокколи размораживаем и с помощью ножа мелко шинкуем.
Филе куриной грудки перемалываем с одной луковицей в фарш.
К фаршу добавляем половину чайной ложки соли, перец по вкусу, брокколи, яйцо, клетчатку, кукурузную муку.
Формируем котлетки, отправляем в рукав для запекания. Заворачиваем его с обеих сторон и кладем в противень.
Духовка разогрета до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30 минут.

Простые рецепты вкусных блюд

В русской кухне есть множество несложных в приготовлении блюд из куриной грудки. Поэтому на столе всегда может быть разнообразная, сытная, горячая еда.

Куриное филе в панировке

Ингредиенты	Количество
куриной мякоти —	400-500 грамм
кукурузных хлопьев —	60 грамм
яиц —	1 штука
растительного (рафинированного) масла —	50 мл
соли —	по вкусу
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 235 Ккал

Рекомендации по приготовлению:

Разрезать подготовленное филе курицы вдоль на две части. В чашку разбить яйца, посолить, взбить венчиком. Кукурузные хлопья положить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой. В итоге получится крупная кукурузная крошка;
Обмакнуть кусочек филе в яйцо, далее обвалять его в хлопьях. Положить в сковородку и обжарить в разогретом масле по 2-3 минуты со всех сторон. На стол подавать с гарниром по своему вкусу или с зеленым салатом.

Горячая закуска из куриной мякоти

Ингредиенты:

филе курицы – 1 кг;
соленое сало – 0,2 кг;
лук порей (только белая часть) – 1 стебель;
можжевельник – горошины 3 шт.;
по вкусу – паприка молотая, соль.

На приготовление блюда нужно потратить примерно час, калорийность составит 254 ккал.

Рецепт приготовления:

Сало подморозить и нарезать полосками, ширина которых не менее 6 см. Можжевельник измельчить в ступке, посыпать им сало;
Куриную мякоть нарезать на кусочки шириной 3 см, приправить паприкой, посолить. Стебель порея разрезать пополам, самые крупные части листьев положить на 1-2 минуты в очень горячую воду, вытащить, обсушить на бумажном полотенце;
Каждый кусочек мяса обернуть сначала листочком лука, потом полоской сала. На тонкий шампур нанизать по 4 кусочка, жарить, в духовом шкафу на режиме «гриль», часто переворачивать, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон.

Куриное филе с кедровыми орехами

Понадобятся ингредиенты на 4 порции:

60 грамм кедровых орехов;
7 ст. ложек сливок;
15 грамм соли;
0, 5 кг куриной мякоти;
зубчики чеснока – 5 шт.

На приготовление блюда нужно потратить 30 минут, калорийность составит 257 ккал.

Способ готовки:

Чеснок измельчить любым удобным способом, добавить соль и натереть этой смесью куриную мякоть;
Положить мясо в миску, залить сливками. Оставить на столе на 30 минут;
Выставить на духовке температуру 175 градусов. В хорошо разогретый духовой шкаф поставить куриное филе;
Кедровые орешки измельчить, посыпать ими готовое блюдо.

Куриная грудка в пикантном соусе в духовке

Очень вкусная, сочная, пикантная грудка, запеченная в духовке. К такой грудке подойдет любой гарнир на ваш вкус. На ужин, к примеру, можно подать с салатом из свежих овощей.

КБЖУ на 100 грамм: 119/21/3/3.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 800 г.
Молотая паприка – 1 ч. л.
Томатная паста – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Аджика – 2 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

Сначала приготовим соус. Аджику смешиваем с томатной пастой. Добавляем соевый соус, сахар, паприку. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
В курином филе делаем разрезы в виде кармашков.
Дно жаропрочной формы промазываем подготовленным соусом. Выкладываем филе курицы разрезами вверх.
Оставшийся соус равномерно распределяем поверх мяса. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Стараемся промазывать так, чтобы соус проникал в разрезы.
Форму накрываем фольгой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30–40 минут.

Грудка в духовке — самый простой вариант

Оригинальный способ приготовления красивой, золотистой куриной грудки в собственной соку с минимальным затратами денег и времени.

Нам понадобится:

Курогрудка — две штуки
Сахар и соль — по половинке чайной ложки без горки
Вода холодная — полстакана.

Приготовление

Возьмите маленькую сковородку, разогрейте на ее сухой поверхности соль и сахар, постоянно помешивая. Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет плавиться, влейте воду и поварите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
Уложите кусочки в форму, сверху полейте примерно половиной заготовленной заливки и отправьте в духовку.
Если в процессе запекания жидкость испарится, полейте курочку оставшимся соусом.
За счет небольшого количества сахара в составе кушанье приобретет красивый золотистый цвет, а калорийность останется низкой.

Тушеная куриная грудка с грибами в сметанном соусе

Курица по этому рецепту получается очень сочной, а сливочно-грибной соус можно подать абсолютно ко всему. Если вы находитесь на правильном питании, рекомендую попробовать с макаронами из твердых сортов пшеницы или рисом.

КБЖУ на 100 грамм: 92/15/3/2.

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 г.
Шампиньоны – 220 г.
Сливки 10 % – 200 мл.
Репчатый лук.
Крахмал – 1 ч. л.
Зеленый лук.
Смесь перцев.

Приготовление:

Филе режем стейками толщиной около одного сантиметра. Грибы нарезаем тонкими ломтиками или кусочками. Шинкуем репчатый лук.
На хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, обжариваем кусочки курицы. Обжариваем на сильном огне, по 5–6 минут с каждой стороны.
Приготовим сливочно-грибной соус. Сначала на сухой антипригарной сковороде обжариваем лук, после добавляем грибы. Солим, перчим и убавляем огонь на минимум. Накрываем крышкой, тушим примерно 10 минут.
Далее добавляем стакан нежирных сливок. Хорошо прогреваем и вводим немного крахмала, чтобы загустить соус.
Теперь в сливочный соус выкладываем обжаренные кусочки мяса. Готовим на слабом огне 20 минут. В конце украшаем мелко нарезанной зеленью и кунжутом.

Овощное рагу из тыквы и куриной грудки

Что нужно:

куриная грудка — 1 шт.;
тыква — 100 г;
томат — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
растительное масло — 1 ч. л.;
соль — немного.

Рецепт:

Овощи почистить. Тыкву нарезать кубиком, морковь — полукружочками, лук — половинками колец, томат — ломтиками.
В глиняный горшочек добавить немного масла, выложить полукольца лука и томат, присыпать солью.
Добавить туда же тыкву с морковью, снова посолить, выложить порезанную кусочками куриную грудку.
Сверху выложить несколько колец лука.
Поставить горшочек в холодную духовку, установить температуру в 180 градусов, тушить не менее получаса.

Стейки из куриной грудки на электрогриле

Один из самых простых и быстрых вариантов приготовления куриного филе. Чтобы курочка на гриле получилась более полезной, рекомендую панель застелить листом пергамента, так во время жарки выделяется меньше канцерогена.

КБЖУ на 100 грамм: 140/21/5/2.

Ингредиенты:

Филе курицы – 500 г.
Соевый соус – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Кленовый сироп – 2 ч. л.
Специи.

Приготовление:

Начнем с того, что приготовим маринад. В удобную емкость вливаем соевый соус, оливковое масло и натуральный сироп. Вместо сиропа можно использовать мед.
Из специй я добавляю молотый имбирь, сушеные хлопья красного перца, сушеный чеснок. Перемешиваем до однородности. Добавлять слишком много специй не стоит, буквально немного для вкуса.
Филе куриной грудки нарезаем тонкими кусочками, как для отбивных. Затем заливаем мясо маринадом и оставляем промариноваться минимум на 25–30 минут. Чем дольше мясо постоит в маринаде, тем оно получится ароматнее.
Я буду обжаривать стейки на электрогриле, но вместо него можно использовать сковородку-гриль либо обычную сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Обжариваем кусочки со всех сторон до готовности. Готовится курочка не долго, буквально 6–7 минут.

Диетическая куриная грудка в апельсиновом маринаде

Рецепт курицы в кисло-сладком соусе для тех, кто ищет для себя что-то новое. Блюдо получается очень праздничное, красивое и ароматное. Сладковатый вкус мяса, конечно, на любителя, но те, кто любит разное сочетание вкусов, останутся довольны.

КБЖУ на 100 грамм: 102/18/2/4.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 800 г.
Апельсины – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Кленовый сироп – 1 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Специи.

Приготовление:

С одного апельсина снимаем цедру. Снимаем только окрашенную часть, белую – не трогаем, иначе цедра придаст горечь блюду. С этого же апельсина выдавливаем сок, я делаю это вручную, но можно воспользоваться соковыжималкой.
Теперь в апельсиновый сок вливаем соевый соус и любой натуральный сироп. Также добавляем апельсиновую цедру, смесь прованских и итальянских трав, черный молотый перец, соль. Хорошо размешиваем соус.
На каждом кусочке курицы делаем крестообразные надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось соусом. Выкладываем мясо в форму для запекания, поливаем приготовленным соусом. Сверху кладем нашинкованный чеснок и кружочки апельсина.
Накрываем форму плотно фольгой. Отправляем в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.

Курица со стручковой фасолью по-азиатски

Вкуснейший рецепт куриной грудки со стручковой фасолью в азиатском стиле. Блюдо получается нежное, сытное и низкокалорийное, а соус придает изысканную восточную нотку.

КБЖУ на 100 грамм: 98/14/3/4.

Ингредиенты:

Куриное филе – 550 г.
Стручковая фасоль – 350 г.
Соевый соус – 1 ст. л.
Кокосовое масло – 1 ст. л.
Мед – 1 ст. л.

Приготовление:

Сначала приготовим маринад. Смешиваем кокосовое масло, соевый соус, мед. Кокосовое масло лучше всего использовать с запахом, так как оно придаст блюду особенный вкус. Перемешиваем вилкой соус, чтобы он стал максимально однородным.
Куриную грудку нарезаем кубиками среднего размера. Добавляем к курице соус, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался соусом. Оставляем мариноваться на 20 минут.
Стручковую фасоль хорошенько моем. Обрезаем ей хвостики, разрезаем пополам. Кстати, удобнее всего это делать не ножом, а ножницами.
Выкладываем курицу на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием. Периодически помешивая, обжариваем несколько минут.
Теперь добавляем стручковую фасоль и соль. Помешивая, обжариваем, пока мясо не пустит сок. Затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим 15 минут.
Спустя 15 минут снимаем крышку и обжариваем еще около 5 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.

Запеканка из курицы и цветной капусты

Что нужно:

куриная грудка — 300 г;
цветная капуста — 500 г;
куриное яйцо — 3 шт.;
сыр (лучше твёрдый) – 200 г;
сливки обезжиренные — 0,5 ст.;
чеснок — 3 зубца;
подсолнечное масло — 1 ст. л.;
соль, перец — по 2 щепотки.

Рецепт:

Цветную капусту разделить на небольшие кусочки, отварить её в подсоленной воде.
Когда соцветия станут мягкими, откинуть их на дуршлаг, удалить лишнюю влагу.
Противень смазать маслом, равномерно распределить на нём капусту.
Грудку нарезать кусочками, немного обжарить на сковороде, слегка смазанной маслом, с двух сторон.
Выложить курицу на противень, распределить поверх капусты.
В отдельной миске смешать яйцо, измельчённый прессом чеснок, тёртый сыр, сливки, специи.
Залить блюдо этой массой.
Готовить в духовке (200 градусов) 35 минут.

Куриное филе с начинкой в пергаменте на сковороде

Интересный рецепт рулетиков с сыром и зеленью внутри, которые готовятся довольно необычным способом. Сыр фета здесь можно заменить брынзой либо творогом. При желании с начинкой можно экспериментировать и приготовить, к примеру, с грибами и сыром – получится тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 грамм: 132/22/4/1.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Сыр фета – 60 г.
Петрушка – 1 пучок.
Итальянские травы.
Соль.

Приготовление:

Небольшой пучок петрушки или другой зелени мелко нарезаем.
Приготовим начинку. К сыру фета добавляем нарезанную зелень и хорошенько разминаем все с помощью вилки до однородности. Фета достаточно соленая, поэтому добавлять соль не нужно.
Берем куриное филе и разрезаем его вдоль пополам, но не прорезаем полностью. В общем, должно получиться что-то вроде кармашка.
Получившийся кармашек наполняем начинкой. Сверху курицу присыпаем итальянскими травами, также можно немного посолить.
Заворачиваем филе в пергаментную бумагу в конвертик.
Хорошо разогреваем сковородку, ничем ее не смазываем. Выкладываем в нее заготовку и накрываем крышкой. Обжариваем на среднем огне по 7 минут с двух сторон.

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Что потребуется:

филе – 200 г;
брокколи – 300 г;
сыр твердый – 150-граммовый кусок;
яйца – 4 шт.;
молоко – полстакана;
зелень – пучок;
соль и пряности.

Процесс приготовления:

Отварить соцветия в кипятке в течение 3 минут. Откинуть на сито и промыть.
Нарезать мясо кусочками, нашинковать зелень, натереть сыр.
В форму выложить капусту, филе, сыр и зелень слоями.
Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Залить этой смесью содержимое формы.

Запекать примерно 40 минут, пока не образуется красивая золотистая корочка. Перед подачей готовое блюдо должно чуть остыть.

ПП-рулет из куриной грудки с грибами и сыром

Невероятно вкусный рулет, который прекрасно подойдет даже для праздничного стола. Его можно подавать как горячим, так и в виде холодной закуски.

КБЖУ на 100 грамм: 106/16/4/2.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Грибы – 300 г.
Твердый сыр – 75 г.
Сметана 10 % – 2 ст. л.
Репчатый лук – 1 шт.
Зубчик чеснока.
Соевый соус – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Специи.

Приготовление:

Шампиньоны моем, разрезаем на четыре части. Лук нарезаем кубиками.
Сковороду сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем лук, обжариваем в течение 2–3 минут, чтобы он немного потомился. Далее выкладываем грибы, накрываем крышкой, тушим, пока они не пустят сок.
Снимаем крышку, добавляем соль, сметану, любимые специи. Обжариваем, периодически помешивая до готовности.
Филе грудки разрезаем вдоль на пласты толщиной 1,5 сантиметра и отбиваем с двух сторон.
Противень застилаем двумя слоями фольги. На фольгу выкладываем плотно, один друг к другу, отбитые кусочки курицы. Поверх мяса распределяем грибную начинку. Чеснок выдавливаем через пресс и также равномерно распределяем. Сверху все посыпаем тертым сыром.
Аккуратно сворачиваем рулет с помощью фольги. Хорошо утрамбовываем. Кладем рулет в фольге на противень.
Отправляем в разогретую духовку (до 180 градусов) на 40 минут. Спустя это время рулет смазываем соусом, для него смешиваем мед и соевый соус. Затем возвращаем в духовку еще на 25 минут.

Запеченная куриная грудка

Чтобы разнообразить рацион, приготовим куриное мясо в горшочках. Это не хлопотное и по-настоящему домашнее блюдо, которое наполнит кухню теплом и потрясающим ароматом. Лук — это не только низкокалорийный, но и очень полезный овощ, количество полезных витаминов и микроэлементов в нем очень велико. Кура в луковом соке получится сочной, с потрясающим запахом и специфическим, чуть сладковатым вкусом.

Нам понадобится:

курогрудка — один килограмм
Небольшие лавровые листочки — по количеству используемых горшочков
Перец черный горошком — по количеству используемых горшочков
Среднего размера луковицы — по количеству горшочков
Соль по вкусу
Вода холодная

Приготовление

Разрежьте луковицы на четыре части.
Филе моем и режем на крупные кусочки.
Укладываем все составляющие в горшочки в следующем порядке: две луковые дольки, кусочки мяса, оставшиеся два кусочка лука.
Добавляем немного соли.
В каждый горшочек кидаем по маленькому лавровому листику и по горошинке перца
Наливаем в горшочек воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрываем горшочки крышкой или фольгой.

ВНИМАНИЕ! Горшочки ставятся только в холодную духовку, чтобы они не потрескались.

Куриная грудка, запеченная с овощами в рукаве

Замороженные овощи в этом рецепте я использую готовые, купленные в магазине. В наборе собраны такие овощи, как болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек, морковь, бобы и стручки фасоли. Но вы можете использовать любые овощи, которые больше нравятся в сочетании с курицей. Кстати, такое блюдо также можно приготовить в мультиварке.

КБЖУ на 100 грамм: 89/10/3/6.

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г.
Смесь замороженных овощей – 200 г.
Брюссельская капуста – 150 г.
Приправа для курицы.
Копченая паприка.
Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками среднего размера.
К мясу добавляем смесь замороженных овощей и брюссельскую капусту. Также добавляем соль, специи, оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Рукав для выпекания завязываем с одной стороны, помещаем в него подготовленные ингредиенты. Запечатываем рукав со второй стороны. Делаем несколько отверстий в пакете для того, чтобы он не надувался при выпекании.
Рукав с курицей и овощами ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 40.
После готовности аккуратно снимаем рукав. Подаем блюдо в горячем виде.

С овощами

ПП блюда из куриной грудки часто дополняют другими полезными компонентами. Предложенный способ приготовления мяса птицы представляет брюссельский вариант создания блюда.

Ингредиенты

Для приготовления угощения потребуются:

масло оливы — 80 мл;
сок лимона — 2 ст. л.;
зубки чеснока — 5–6 шт.;
луковицы — 4 шт.;
капуста брюссельская — 1 кг;
филе птицы — 900 г;
нежирный куриный бульон — 1 ст.;
киноа или рис арабио — 2 ст.;
соль поваренная, кумин молотый, перец — по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления:

Первоначально необходимо выложить заранее обработанные грудки в жаропрочную форму, быстро обжарить мясо в масле до румяности, потом переложить филе на тарелку.
Теперь нужно добавить в освобожденную сковороду еще немного масла, потом пассеровать в нем до мягкости очищенные, мелко нарезанные лук и чеснок.
Затем следует добавить к овощам заранее промытые киноа либо рис, обжарить массу в течение 2 мин.
Потом требуется залить продукты бульоном, приправить состав солью, кумином и перцем, нагреть содержимое емкости до кипения.
Далее нужно присоединить к продуктам брюссельскую капусту, всё перемешать, сверху расположить золотистые кусочки куриных грудок, затем сбрызнуть их соком лимона.
Остается закрыть форму, отправить заготовку на 40 мин. в духовую печь, нагретую до 180 °C.

Презентовать угощение следует в горячем виде.

Как приготовить куриные грудки для диетического питания. Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

Основой большинства программ похудения является белок. Чтобы сбросить лишний вес, необходимо свести количество жиров к минимуму, сократить потребление углеводов, и при этом сделать акцент на протеин. Именно молекулы белка содержат аминокислоты – необходимый «строительный материал» для мускулатуры. Его источниками являются мясо, филе птицы, кисломолочная продукция, яйца.

Наиболее диетическим вариантом является филе курицы. Сегодня разработано много вариантов программ похудения на его основе. Существенное преимущество в том, что диетические блюда из куриной грудки можно разнообразно и вкусно приготовить.

О пользе куриной грудки

Белое мясо куриной грудки имеет уникальный состав. Оно богато витаминами группы B, содержит цинк, селен и фосфор. В нем отсутствует сахар, а натрий содержится в минимальных количествах. Благодаря такому сочетанию употребление куриного филе позволяет:

улучшить состояние нервной системы;
укрепить волосы и ногти;
поднять иммунитет;
восстановить физические силы.

Курица и индейка незаменимы для похудения, ведь в 100 граммах отварного филе содержится не более 95 ккал. Из них можно приготовить простые и вкусные первые, вторые блюда, закуски, паштет, салаты. Куриная грудка удивит разнообразием вкуса, если использовать разные способы приготовления. Блюда можно приготовить в мультиварке, микроволновке, на пару, запечь в духовке, жарить на сковороде.

Последний вариант является самым не полезным с позиции ПП. Худеющим больше подойдет запеченная, отварная, тушеная курица. Если и жарить курицу, то в фольге, чтобы филе не пропиталось жиром.

Подавать блюда из куриного филе лучше всего с овощами или крупами. Бурый рис, гречка, овсянка, цветная капуста, кабачки – варианты идеального гарнира к горячему. Готовить диетическое меню можно не только для себя, но и для всей семьи, это сэкономит ваше время и финансы.

Что приготовить

Куриная грудка покоряет разнообразием и широким профилем применения в сфере питания. Изучите диетические рецепты пошагово, и приступайте к покорению кулинарных вершин.

Куриный шашлык

1,5 кг грудки;
2 луковицы;
1 стакан кефира;
1 лимон;
1 ч. л. соли;
специи.

Для начала маринуем мясо в кефире. Для этого режем грудку, добавляем специи и нарезанный лук. Ставим в холодильник на час. Затем добавляем кефир и убираем в холод еще минимум на 60 минут.
Перед жаркой на костре мясо надо посолить.
Зажариваем шашлык до золотистой румяной корочки, перед подачей сбрызгиваем соком лимона.

Паровые тефтели

400 гр. филе;
400 гр. цветной капусты;
1 яйцо;
специи и зелень по вкусу.

Цветную капусту делим на соцветия, промываем и варим в подсоленной воде 5 минут, откидываем все на дуршлаг.
С помощью блендера или мясорубки делаем куриный фарш.
Остывшую капусту также перекручиваем в блендере.
Вбиваем яйцо в фарш, солим, перчим, добавляем зелень. Формируем тефтели и готовим их на пару (в мультиварке или скороварке).

Суп «Минутка» с шампиньонами

1,5 л воды;
1 куриная грудка;
2 ст. л. овсяных отрубей;
1 яйцо;
200 гр. грибов;
соль, специи и зелень по вкусу.

Воду ставим на огонь, солим.
Из грудки делаем фарш и формируем фрикадельки.
Добавляем их в воду, и провариваем 5 минут.
Вводим в суп овсяные отруби (хлопья) с грибами.
солим, перчим и перемешиваем.
В отдельной таре взбиваем вилкой яйцо, и вводим его в кипящий суп тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Добавляем рубленную зелень и выключаем суп.

Салат «Экзотический»

1 шт. куриной грудки;
1 пучок шпината;
1 апельсин;
2 зубчика чеснока;
1 стручок красного перца;
1 ст. л. оливкового масла;
соль и перец по вкусу.

Мясо птицы отвариваем до готовности и режем мелким кубиком.
Апельсин чистим и нарезаем кубиком такого же размера.
Шпинат, чеснок и перец чистим, моем и взбиваем в блендере с оливковым маслом.
Соединяем курицу, шпинат, апельсин и соус, добавляем специи и подаем к столу.

Пицца с курицей

Пиццу любят абсолютно все, но это слишком сытное и жирное блюдо для худеющих. Однако есть простой . Для начинки подойдут любые овощи, а если вы – поклонник экзотики, то сделать ее можно с черносливом, ананасами и т. д. В классическом рецепте, где на 100 грамм блюда приходится 121 ккал, используются:

100 гр филе;
100 гр цельнозерновой муки;
50 мл обезжиренного молока;
5 гр оливкового масла;
50 гр натурального йогурта 1,5% жирности;
70 гр грибов;
100 гр томатов;
70 гр сыра моцарелла.

Йогурт, молоко и масло смешиваются, вводится мука. Замешиваем тесто и раскатываем основу для пиццы.
Куриное филе отвариваем, режем кубиком.
Томатным соусом смазываем корж, выкладываем на него грудку, нарезанные томаты и грибы с сыром.
Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.

Что может быть проще, чем приготовить куриную грудку. И ведь действительно все просто, но, когда все рецепты перепробованы, хочется внести немного разнообразия. 5 вкусных рецептов куриной грудки в духовке помогут в этом. Подробное описание с фото позволит приготовить грудку вкусно, без особых проблем и с минимальными затратами времени.

С этим рецептом вкусный и ароматный ужин вам обеспечен. А процесс приготовления такого блюда не займет много времени. Вам понадобится:

2-3 куриные грудки (количество грудок берите в расчете 1 грудка на человека)
оливковое масло
5 зубчиков чеснока
1/3 стакана куриного бульона (можно заменить водой или апельсиновым соком)
1 лимон
цедра с этого же лимона
и сок лимона
тимьян или другие пряные травы или приправы, которые у вас есть

Приготовление куриной грудки:

1. Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Чеснок нужно почистить и мелко порезать. Берем сковороду, наливаем оливковое масло, разогреваем на среднем огне и добавляем измельченный чеснок. Постоянно помешивая, поджариваем чеснок в течение 1-2 минут. Будьте внимательны, не сожгите чеснок!

3. Чеснок выкладываем на дно формы, в которой будем запекать куриную грудку. После чего добавляем куриный бульон, цедру лимона, сок одного лимона и приправы. Все хорошо перемешиваем, получается своеобразный маринад, в котором будет готовится курица.

4. Куриные грудки нужно обмыть, посолить, обмазать с обеих сторон специями на ваш вкус и выложить в форму для запекания. Вокруг грудки выложить порезанный дольками лимон и веточки тимьяна.

5. Поместить форму в духовку и запекать в течение 30-40 минут, периодически поливая куриную грудку маринадом из формы, так она будет более сочной. Через полчаса проверить готовность грудки, при разрезе сок из курицы должен быть чистым. Достать форму из духовки и дать 5 минут постоять. После чего куриную грудку можно подавать!

Куриная грудка в томатной пасте — фото рецепт

Этот рецепт куриных грудок также готовится в духовке. На него потребуется больше времени, чем в предыдущем рецепте, потому как предварительно курицу нужно замариновать. Рецепт рассчитан на 3-4 порции, для него нужно:

3 куриных грудки
1/2 стакана томатной пасты
2-3 ст. ложки кетчупа
специи и соль по вкусу

Кстати, для этого рецепта можно использовать не только томатную пасту, но и томатный сок, а если нет и его, то можно взять кетчуп и разбавить его несколькими ложками воды (только не берите очень острый).

Готовим куриную грудку в духовке:

1. В миску выкладываем курицу, сверху поливаем томатной пастой, кетчупом и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем, так чтобы все куски грудки были покрыты маринадом. И ставим в холодильник мариноваться минимум на 40 минут, можно оставить мариноваться на несколько часов и даже на ночь. Можно мариновать курицу в той же форме, в которой собираетесь готовить (как и сделано в рецепте).

2. Перед приготовлением разогреваем духовку до 180 градусов.

3. Если вы мариновали курицу в другой миске, то берем форму, смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем туда грудку и сверху поливаем маринадом. Накрываем форму крышкой или фольгой.

4. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Через полчаса снимите крышку/фольгу с формы и запекайте еще 10 минут.

5. Куриная грудка в томатной пасте в духовке готова! Подавать такую куриную грудку можно с отварным рисом или .

Легко, быстро и вкусно — идеальное сочетание для будничной еды. как раз такой рецепт. Несколько ингредиентов, немного времени на подготовку и около получаса приготовления в духовке и на выходе получаете вкусный и сытный ужин или обед.

Приготовить такую куриную грудку легко и быстро. Она будет идеальным вариантом не только для обычного семейного ужина, но и подойдет для праздничного стола.

Фаршированная куриная грудка в духовке — рецепт с фото

Такие рулеты из куриной грудки станут отличной альтернативой ужина или обеда, при этом блюдо выглядит оригинально и вкус нисколько не разочарует. Для приготовления вам понадобится:

3 куриные грудки;
6 кусочков ветчины
сыр твердых сортов
1 помидор, если у вас найдутся вяленые, то это идеальный вариант, если нет, свежие тоже подойдут
листья базилика или другой зелени
оливковое масло
соль и перец

Приготовление:

1. Перед тем как приступить к фаршированию курочки, поставьте духовку разогреваться на 180 градусов.

2. Куриные грудки нужно промыть. Каждую грудку нужно разрезать пополам как на фото, таким образом, у вас получится 6 тонких ломтиков грудки. Каждый ломтик грудки посолить и поперчить с двух сторон.

3. На каждый ломтик положить 1 кусок ветчины, сверху пару парочек сыра (если сыр у вас прямоугольным бруском просто нарежьте его соломкой, как на фото; если нарезать соломкой не получается, можно просто натереть на крупной терке). Между ломтиками сыра положить помидоры, их тоже нужно нарезать соломкой. В таком случае вяленые помидоры идеальный вариант, но и свежие тоже подойдут. Не делайте ломтики помидоров и сыра слишком толстыми, так как грудку еще нужно будет завернуть.

4. Грудку заворачиваем в рулеты, скрепить рулет лучше с помощью зубочистки. Берем противень, выкладываем на него фольгу или можно просто взять форму керамическую или стеклянную, смазать масло и выложить на противень/форму.

4. Запекать фаршированную куриную грудку в течение 30 минут до готовности. Подавать ее можно с рисом или листовым салатом.

Диетическая куриная грудка в духовке

Эта курочка для тех, кто ищет рецепт для диетического питания. Кажется, что куриную грудку сложно испортить, но возможно! Если неправильно ее запечь, она будет сухой и невкусной, а с помощью этого рецепта вы узнаете как сохранить ее сочность и нежность.

Для приготовления понадобится:

3 куриные грудки
оливковое масло
соль, перец или другие специи (орегано, куркума, в общем, все, что найдете)
пергаментная бумага или фольга
форма для запекания

1. Разогреваем духовку до 160-180 градусов.

2. Теперь нужно подготовить грудку. Ее нужно обмыть, немного просушить, посолить с двух сторон и добавить приправ.

3. Форму для запекания смазать оливковым маслицем и выложить грудку на дно формы. Накрыть форму фольгой или пергаментной бумагой.

Весь секрет сочной диетической куриной грудки заключается как раз в том, что пергамент защищает мясо от высыхания, сохраняет влагу и сочность.

4. Поставить форму в духовку и запекать в течение 30-40 минут до готовности грудки.

Нежный шашлык «Майский»

Легкий, но сытный суп «Минутка»

Для приготовления супа «Минутка» понадобится:

вода — 1,5 л;
куриная грудка — 1 шт.;
отруби овсяные (или хлопья, требующие варки) — 2 столовые ложки;
яйцо куриное — 1 шт.;
зелень — по вкусу;
соль — по вкусу.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность — 72 ккал на 100 г.

Этот суп не только диетический. Благодаря овсяным отрубям он довольно сытный, а готовится очень быстро.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки, бросаем их в кипящую воду подсоленную воду.

Посыпаем суп зеленью и выключаем. Пусть настоится несколько минут и можно подавать.

Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»

Для приготовления «Пряного» салата понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
апельсин — 1 шт.;
шпинат — 1 пучок;
чеснок — 1 небольшая головка;
перец красный острый — 1 стручок;
петрушка — несколько веточек;
масло рафинированное подсолнечное или оливковое- 1 столовая ложка;
соль — по вкусу.

Время приготовления — 20 минут (+ 1 час для маринования).

Калорийность — 94 ккал на 100 г.

Смешиваем мясо с маринадом и оставляем на час в холодильнике.

Невероятно вкусный — изысканный десерт со вкусом какао.

Творожный пирог с яблоками — вкусного и полезного десерта которое можно позволить себе на диете.

А вы знаете как приготовить вкусные картофельные драники с фаршем? Читайте рецепт приготовления .

Жареные куриные грудки

Для приготовления диетических жареных куриных грудок понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
специи (хмели-сунели) — по вкусу;
соль — по вкусу;
лимонный сок — из половинки лимона;
фольга.

Время приготовления — 45 минут (+ 2 часа на просаливание).

Калорийность — 189 ккал на 100 г.

Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке

Куриные паровые тефтели с цветной капустой

Для приготовления тефтелек понадобится:

филе из куриных грудок — 400 г;
капуста цветная — 400 г;
яйцо куриное — 1 шт.
соль, специи — по вкусу.

Время приготовления — 45–60 минут (в зависимости от модели мультиварки).

Калорийность — 115 ккал на 100 г.

В это время займемся курицей — перекручиваем филе на мясорубке.

Капусту, которая уже обтекла и остыла, слегка отжимаем руками и тоже пропускаем через мясорубку.

Вымешиваем фарш и формируем небольшие аккуратные тефтельки.

Диетическая пастрома из куриных грудок

Для приготовления пастромы понадобится:

куриная грудка — 1 шт.;
вода — 1 л;
соль — 1 чайная ложка;
чеснок — 3 крупных зубчика;
горчица зерновая — 2 столовые ложки;
масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2 столовые ложки;
смесь перцев — по вкусу.

Время приготовления — 2,5 часа.

Калорийность — 157 ккал на 100 г.

Приготовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. В любом случае готовится она очень быстро.

Горчицу смешиваем с маслом и добавляем пару щепоток перца. Этой смесью нужно натереть грудку.

Приятного аппетита!

Для тех, кто тщательно следит за изгибами фигуры или хочет похудеть, важно питаться не только низко калорийно, но еще сытно и быстро. И именно диетические блюда из куриной грудки, представляющие собой рецепты простые и вкусные, помогут в этом деле.

Пастрома из курицы

120 ккал/100 г, Б-19 г, Ж-3, У-2 г

Ингредиенты:

Одна куриная грудка, очищенная от кожицы
Щепотка пищевой соли
Укроп и петрушка по 5 г
Чеснок одна долька
Немного подсолнечного масла

Приготовление:

Сначала в любую емкость следует налить воды, добавить туда соль и на ночь в таком растворе замочить куриное филе.
На следующий день петрушку, укроп и чеснок нужно измельчить с помощью ножа или в блендере, смешать полученную смесь с маслом и натереть таким составов всю грудку куриную. Разогреть до 250 градусов духовку и поместить туда филе, предварительно завернув его в фольгу.
Через 15 минут выключить духовку и оставить там куриное мясо до полного остывания. Блюдо готово.

Грудки куриные с томатами

102 ккал/100 г, Б-12 г, Ж-2, У-7 г

Ингредиенты:

Филе курицы — 250 г
Томаты — 200 г
Карри щепотка
Сок лимона — 10 мл
Немножко оливкового масла

Приготовление:

Помидоры следует предварительно ошпарить кипяченой водой, снять с них кожицу и мелко нарезать.
Добавить к ним карри, лимонный сок и щепотку соли.
Затем от такого соуса отделить половину и смешать ее с оливковым маслом, после чего полученной смесью натереть грудку.
Выложить мясо на противень и запекать в духовке полчаса при температуре 180 градусов. Подается куриное филе с оставшейся частью соуса.
Для тех, кто любит экзотику томаты можно поменять на консервированные ананасы, при этом калорийность блюда не пострадает, а вкус станет необычным.

Куриная грудка с тыквой

59 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-1, У-4 г

Ингредиенты:

Спелая тыква — 300 г
Куриное филе — 200 г
Одна луковица
Морковь — 100 г
Баночка йогурта обезжиренного или с жирностью не более 2%
Щепотка укропа
Чайная ложка оливкового или кунжутного масла
Соль и немножко черного перца

Приготовление:

Тыкву и морковь следует помыть и очистить от кожуры.
Тыква нарезается дольками, а морковка крупно натирается. Луч чистится и режется тонкими кольцами.
Затем нужно взять небольшую емкость, в которой полученное блюдо будет запекаться. Дно хорошенько смазывается маслом. Сначала выкладывается тыква и лук, а сверху равномерно распределяется куриное филе, предварительно порезанное кубиками среднего размера. Сверху нужно выложить тертую морковь.
После этого блюдо посыпается солью и перцем, после чего отправляется в духовку на один час. Запекается курица с тыквой при температуре 200 градусов.
В это время порубленный укроп смешивается с йогуртом, и таким соусом блюдо поливается за десять минут до окончательной готовности.

Рисовая каша с куриной грудкой

117 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-2, У-17 г

Ингредиенты:

Филе куриное без кожи — 300 г
Рис бурый в сухом виде — 200 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 150 г
Масло подсолнечное — 15 мл
Чеснок одна долька
Соль и вода

Приготовление:

Мелко порезанные морковь и лук нужно обжарить в кастрюле с добавлением капельки масла, когда масло испарится, можно добавить воды, чтобы овощи начали тушиться.
Туда же во время приготовления добавляется куриное филе, нарезанное кубиками и измельченный чеснок. Пока такая смесь готовиться, воду нужно вскипятить.
Затем сверху зажарки высыпается рис, который немного солится и при этом не перемешивается. И в конце он заливается горячей водой. Готовится такое блюдо под крышкой на самом медленном огне, пока вся жидкость не будет выпарена.
За пять минут до полной готовки рис перемешивается с остальными компонентами.

Пирог диетический с куриным филе

144 ккал/100 г, Б-13 г, Ж-9, У-8 г

Ингредиенты:

Филе курицы — 200 г
Творог рассыпчатый, обезжиренный — 200 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Отруби ржаные и овсяные по 2 ст.л.
Чеснок один зубчик
Разрыхлитель теста половина чайной ложечки
Сушеный базилик щепотка
Немного тимьяна
Соль и перец

Приготовление:

Сначала творог нужно выложить в миску, добавить к нему яйца и все хорошенько перемешать между собой.
Отдельно отруби соединяются с разрыхлителем, и потом готовая смесь добавляется к творогу. Тесто можно немного посолить и поперчить, а также всыпать туда щепотку базилика.
Куриное филе моется, высушивается на полотенце и режется мелкими кубиками. К нему добавляется размельченный чеснок.
Мясо смешивается с тестом, которое выливается в широкую форму (лучше взять силиконовую) для выпекания.
Готовиться пирог около 30 минут при 180 градусах. После готовности блюду нужно дать немного остыть.

Харчо с курицей

45 ккал/100 г, Б-4 г, Ж-1, У-6 г

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Рис белый — 200 г
Помидоры — 400 г
Одна большая луковица
Чеснок два зубчика
Щепотка укропа

Приготовление:

Куриное филе нужно положить в воду (около двух литров) и начать варить на среднем огне.
В это время можно заняться овощами, которые нарезаются кубиками. Как только куриный бульон закипит, в него отправляется рис, который варится около 10 минут.
Затем туда же нужно бросить порезанные помидоры, лук и специи.
Через пять минут в суп добавляется точеный чеснок, соль и зелень. Огонь выключается, и суп настаивается до двух часов.

Нежное куриное филе по праву считается одним из самых вкусных и диетических. А его тонкий вкус отлично сочетается со множеством разных продуктов. Поэтому совсем неудивительно, что существует так много рецептов с куриной грудкой.

Её можно варить, вялить, жарить и запекать. Одним словом, блюда из курицы оставляют широкий простор для фантазии. Но остановимся на приготовлении куриной грудки, запечённой в фольге.

Сочная куриная грудка в фольге в духовке

Для этого рецепта понадобится пищевая алюминиевая фольга. Блюдо, приготовленное в фольге, защищено от жара духовки, поэтому оно получается нежным и сочным.

филе курицы — 2 шт. или 800 гр.;
лук (ялтинский) — 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйцо — 2 шт.;
чеснок — 1-2 зубчика;
горчица французская — 1 ч.л.;
спаржа — 200 гр.;
подсолнечное масло — 2 ст.л.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 1200 ккал.

Ингредиенты, которых у вас нет, всегда с лёгкостью можно заменить. Например, вместо подсолнечного масла используют сливочное или любое другое. А спаржу можно заменить даже консервированным горошком.

Необходимо подготовить продукты. Вымыть филе и высушить его бумажным полотенцем, вымыть и очистить лук, почистить морковь.

Далее готовим соус. Для этого нужно взбить венчиком яйцо, добавить горчицу и масло. В соус добавляем свои любимые специи по вкусу и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Мясо можно запекать одним блюдом или порционно.

Если готовятся отдельные порции, то нужно порезать лист фольги на квадраты. Они должны быть достаточно большими для того, чтобы можно было полностью завернуть в них мясо.

Филе режем на порционные кусочки. На каждый квадрат фольги выкладываем один кусочек. К мясу добавляются или горошек или отваренная спаржа, кружочки лука и тонкие кружки моркови.

Сверху заливаем соусом. Фольгу плотно заворачиваем и отправляем все заготовки в духовку.

Блюдо готовится при температуре 180 о С около 30 минут или меньше. Если мясо запекается не порционно, а одним большим куском, это время может быть увеличено.

Грудка куриная в сметане

грудка — 400 гр.;
сметана 25% жирности — 5 ст.л.;
разные перцы горошком;
укроп или петрушка — по вкусу;
лавровый лист — 6 шт.;
зубчики чеснока — 2 шт.

Калорийность: 700 ккал.

Рассмотрим детально, как можно запечь куриную грудку со сметаной в духовке в фольге. Грудку хорошо вымыть. Смолоть перец, добавить к нему свои любимые специи по вкусу и смешать. Теперь нужно хорошенько натереть мясо полученной смесью.

Острым ножом проделываем небольшие прорези в грудке и шпигуем её зубчиками чеснока. Со всех сторон нужно обмазать мясо сметаной, смешанной с мелко порубленным укропом и солью. Часть укропа оставить.

Очень важно, чтобы приправы и сметана как следует проникли во все порезы на мясе. Для того, чтобы оно лучше пропиталось вкусом и ароматом приправ, его можно оставить на час в холодильнике.

Форму для выпекания простелить фольгой и выложить мясо. Рядом с ним положить разломанный лавровый лист. Фольгу плотно запечатать. Выпекать в духовке, нагретой до 180 о С, около 45 минут.

За несколько минут до конца готовки блюдо достать, раскрыть фольгу и вернуть его в духовку. Это делается для того, чтобы на мясе образовалась хрустящая корочка. Готовое блюдо посыпаем порубленным укропом.

Очень вкусно дополнить этот рецепт грибами. Любые грибы, но лучше всего шампиньоны, тщательно вымыть, очистить и порезать. Выложить грибы вместе с мясом на фольгу и залить соусом. Сочетание куриного мяса, грибов и сметаны — беспроигрышный вариант для того, чтобы порадовать и домашних и гостей.

Куриное филе с помидорами и кабачками

куриная грудка — 1 шт.;
маленький кабачок — 1-2 шт.;
помидор черри — 10 шт.;
сыр — 160-200 гр.
лук — 1 шт.

сливки — 4 ст.л.;
зубчики чеснока — 2 шт.;
долька лимона — 3 шт.;
горчица — 0,5 ч.л.

Калорийность: 1500 ккал.

Рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами в фольге в духовке очень понравится любителям овощей в сочетании с белым мясом. Грудку вымыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Все ингредиенты для маринада соединяем и тщательно перемешиваем: в сливки вводим горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, и сок лимона.

Мясо нужно проткнуть ножом в нескольких местах вдоль волокон. После этого обильно смазываем грудку маринадом и в пищевой плёнке кладем в холодильник на час. За это время мясо приобретёт нужный вкус специй. А пищевая плёнка не выпустит ни капли мясного сока, и блюдо будет очень сочным.

Моем и подготавливаем овощи. Лук очистить и нарезать так, как больше нравится: кольцами или полукольцами. Можно нарезать его совсем мелко. Кабачок желательно взять небольшой и молодой. Его тоже нарезать кружками. Овощи подсолить.

Форму для выпекания застелить фольгой. Выложить на неё замаринованное мясо. Сверху и вокруг выкладываем овощи: лук, целые помидоры и кольца кабачка. Посыпать 100 гр. сыра, потёртого на тёрке. Фольгу плотно завернуть и отправить блюдо в духовку, разогретую до 180 о С на 1 час. За несколько минут до готовности фольгу открыть, а сверху высыпать оставшуюся часть сыра. Блюдо будет ароматным и вкусным. Его можно подавать с отварным картофелем, рисом или макаронами.

Котлеты из овсянки — полезное и вкусное блюдо. Вам обязательно нужно ввести это блюдо в свой рацион.

Жареные пирожки с повидлом — приготовить их просто, несколько вариантов теста в нашей статье.

рецепт вкусного печенья на маргарине. Простые рецепты. которые может приготовить даже начинающей хозяйке.

Диетическое куриное филе в фольге

Куриное мясо, запечённое по этому рецепту, придётся по вкусу тем, кто придерживается диеты, оно будет сочным и ароматным.

филе — 400 гр.;
кефир — 5 ст.л.;
укроп и петрушка — по вкусу;
специи: соль, лимонный перец, корица, тимьян.

Калорийность: 500 ккал.

Мясо нужно вымыть, высушить и разрезать на 5 кусков. Из остальных продуктов готовим маринад: в кефир добавляем мелко порубленную зелень, специи и вымешиваем до полного растворения соли.

В полученную смесь выкладываем мясо и оставляем примерно на 20 минут. Можно и дольше. Мясо пропитается вкусом маринада и, самое главное, будет сочным. Форму застилаем фольгой. Выкладываем мясо и заливаем его оставшимся маринадом. Фольгу плотно запечатываем.

Выпекать мясо нужно при температуре 180 о С около получаса. После того, как блюдо будет готово, нужно достать его из духовки и оставить отдохнуть накрытым фольгой минут на десять. Так диетическая куриная грудка в фольге не потеряет свою сочность.

Интересные факты о приготовлении куриного мяса

Чтобы куриное филе сохраняло свою сочность, после того, как оно будет вымыто, его нужно поместить на 15 минут в миску с тёплой подсоленной водой;
Чтобы не выпустить воду, которой напиталось мясо, нужно смазать его растительным или растопленным сливочным маслом;
Курица «любит» специи. Её нужно как следует натереть любыми понравившимися пряностями. Хорошо подходят кари, паприка и куркума;
После приготовления мясу нужно немного времени, чтобы «отойти» от готовки. Пусть полежит накрытое фольгой 10 минут;
Лучше всего для запекания использовать охлаждённое мясо, а не замороженное. В любом случае оно должно быть свежим. Блюдо не может получиться вкусным, если используются некачественные продукты.

Куриное мясо гармонично сочетается со многими овощами, ананасами, картофелем и грибами. Его можно готовить со сметанным, горчичным соусом, с использованием готового соевого соуса, просто с растительным маслом или запекать в вине.

Калорийность 100 гр. запечённой куриной грудки в фольге в духовке составляет всего 148 ккал. Поэтому куриное филе по праву считается одним из самых диетических и, в то же время, доступных мясных продуктов.

Приготовленное куриное мясо хранится около 3 суток в холодильнике и сутки при комнатной температуре.

полезных для сердца рецептов курицы | EatingWell

Куриные рецепты, полезные для сердца | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Паста в сковороде с курицей и шпинатом с лимоном и пармезаном

Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат в одной миске Еда будет чесночной, лимонной и лучше всего подавать с небольшим количеством пармезы сверху. Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона».«В любом случае это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Паста со сливками с курицей, брюссельской капустой и грибами

В этом простом рецепте пасты, в котором курица и овощи готовятся вместе с лапшой, вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю. К тому же, используя точное количество воды, необходимое для приготовления готовьте макароны, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, давая вам восхитительно сливочный результат.

Жареный цыпленок и сладкий картофель

В этом ужине на противне сочетаются куриные бедра и сладкий картофель. Это полезный обед, который быстро готовится в очень горячей духовке. Подавать с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и голубого сыра.

Цыпленок с лимоном и картофелем на сковороде с капустой

Этот легкий лимонный цыпленок, обжаренный на одной сковороде, идеально подходит для ужинов в будние дни. Сочные куриные бедра готовятся на той же сковороде, что и молодой картофель и капуста, для получения сытного обеда с дополнительным бонусом в виде минимальной очистки.

Суп с курицей и белой фасолью

И снова цыплята-гриль действительно могут облегчить напряжение во время ужина — особенно в этом итальянском супе, который требует кусочка хрустящего хлеба и бокала красного вина.

Цыпленок с розмарином и сладким картофелем

Цыпленок и сладкий картофель объединяются с восхитительным вкусом розмарина в этом легком блюдо на одной сковороде. Поскольку мы используем сладкий картофель без приправы и без приправ, время приготовления намного короче, что делает этот рецепт идеальным для приготовления на ночь в будние дни.

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

В этом ароматном супе с итальянским вкусом используются ингредиенты быстрого приготовления — куриная грудка без костей и кожи, молодой шпинат в мешках и консервированная фасоль. Он состоит из простого домашнего песто из базилика, добавленного в конце, чтобы добавить аромат свежих трав. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить 3-4 столовые ложки песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Куриный перец чили со сладким картофелем

Тонны специй, кукурузы и болгарского перца придают этому полезному рецепту куриного чили в одном горшочке юго-западный колорит.Подавать с любимым острым соусом, чипсами из тортильи и холодным пивом.

Chipotle Chicken Quinoa Burrito Bowl

Этот рецепт чаши для буррито со вкусом чипотле даже лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый. Добавление овощей и использование киноа вместо риса добавят питательности для здорового ужина.

Пенне из курицы и овощей с песто из петрушки и грецких орехов

Домашний песто может показаться сложным, но в этом быстром рецепте пасты вы можете приготовить простой соус за считанные минуты, пока вода для пасты закипает.Вы можете заменить замороженные стручковые бобы и цветную капусту свежими; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с инструкциями на упаковке, прежде чем перемешать их с пастой и соусом песто.

Вдохновение и идеи

Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром

22 недорогих полезных для сердца рецептов курицы

Эти полезные для сердца рецепты из курицы идеально подходят для обеда или ужина. Курица — доступный и вкусный источник белка. Мы сочетаем курицу с большим количеством недорогих ингредиентов, таких как перец, лук и тертый сыр.Такие рецепты, как куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром, и куриные энчилады с низким содержанием натрия и насыщенных жиров, поэтому легко (и вкусно) придерживаться здорового питания для сердца.

Подробнее

3759402.jpg

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша с нежирным цыпленком и множеством овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши станет полезным блюдом. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, а затем хорошенько встряхните их на дуршлаге, пока они полностью не высохнут.Вы профессионал? Замените 5 чашек сырых кабачков, моркови или другой овощной «лапши» приготовленной пастой.

Подробнее

Куриные шашлыки сувлаки со средиземноморским кускусом

Куриные шашлыки сувлаки со средиземноморским кус-кусом

Фенхель добавляет приятный аромат маринаду в это блюдо сувлаки из курицы в средиземноморском стиле. Кебаб идеально сочетается с израильским кускусом, заправленным овощами и йогуртом.

Рецепты из курицы, полезные для сердца

Орзо с курицей и вялеными помидорами

Вяленые на солнце помидоры и сыр Романо делают это блюдо в деревенском итальянском стиле ароматным пуншем вместе с дразнящим ароматом свежего майорана.Подавать со свежим обжаренным шпинатом или брокколини на пару.

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

В этой версии курицы и кнедликов содержится много овощей с 5 граммами клетчатки на порцию. Пельмени готовятся из 1 части муки и 1 части кукурузной муки, чтобы они отличались от традиционных мучных кнедликов. Этот сытный вариант ужина — идеальный комфортный обед.

Куриные грудки в кленовой глазури

Вот простое основное блюдо, которое обязательно заставит вас отправиться в поисках лучшего сиропа.Начните мариновать куриные грудки в субботу днем, чтобы быстро перекусить днем, примерно в то время, когда вы собираетесь сгребать последние зимние листья с сада.

Марсала с курицей в мультиварке

Рецепт марсала с курицей в медленноварке приобретает полный вкус благодаря большому количеству грибов и ароматного лука-шалота. Цельнозерновые макароны впитывают насыщенный соус. Завершите его простым зеленым салатом, чтобы получить приятный и полезный ужин.

Куриный салат со сливочным песто и зеленью

Чтобы придать более здоровый вкус сливочному куриному салату, мы заменили половину майонеза на песто из базилика.Подавайте с зеленью или сделайте из нее бутерброд, чтобы получить полезный обед.

Тушеная курица с колбасой и капустой

Добавление уксуса в супы — давний прием повара. Уксус, добавленный непосредственно перед подачей супа, значительно улучшает его вкус. Используйте свой любимый стиль куриной колбасы, чтобы разнообразить это блюдо.

Зеленая тарелка для овощей с курицей и лимонно-тахинийской заправкой

Для этого полезного 30-минутного ужина побалуйте свои овощи, как пасту, и готовьте до состояния al dente, или только что готового.Если у вас есть немного дополнительного времени, удвойте или утроьте лимонно-тахини заправку и используйте ее, чтобы быстро заправить салат или как соус для стейка или креветок.

Жареный «рис» с курицей и цветной капустой

Получите дополнительную порцию овощей и сократите потребление углеводов, заменив рис на рис с цветной капустой в этом полезном рецепте жареного риса с курицей.

Skillet Chicken Potpie

Купленная в магазине корочка для пирога, замороженные овощи и предварительно приготовленная курица упрощают приготовление этого легкого пирога.Этот рецепт здорового ужина — лучшая еда для комфорта.

Карри-суп из тыквы и курицы

Красная паста тайского карри добавляет тепла и глубины аромата этому простому супу. Если хотите, откажитесь от курицы и шпината, чтобы суп из первых блюд стал еще проще.

Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра

Сделать в куриной грудке карман для начинки легко с помощью хорошего острого ножа с тонким лезвием. Подрумянивание курицы на сковороде перед запеканием придает ей красивый золотистый цвет, а обработка в духовке обеспечивает равномерное приготовление.

Рубленый салат «Кобб»

В этом рецепте на одну порцию салата «Кобб» курица заменяется беконом, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

Куриные тарелки сатай с острым арахисовым соусом

Куриный сатай превращается из классической тайской ресторанной закуски в вкусный домашний ужин благодаря этому легкому рецепту приготовления еды. Хрустящий сладкий соус в азиатском стиле служит удовлетворительной низкоуглеводной основой, а жирный сливочно-арахисовый соус придает нотку тепла каждому укусу.

Цыпленок с лимоном и укропом

Свежий лимон и укроп создают быстрый сковородный соус в греческом стиле для простых обжаренных куриных грудок. Приготовьте еду: подавайте с жареной брокколи и орзо из цельнозерновой муки.

Курица и сладкий картофель в пакетах для гриля с перцем и луком

Приготовьте все блюда в пакетиках на гриле по этому простому рецепту с добавлением овощей. Приправы в мексиканском стиле делают курицу и овощи великолепными на вкус, подаются с теплыми лепешками и вашими любимыми начинками тако для здорового ужина.

Запеканка с курицей и лапшой

Ароматная запеканка с курицей и лапшой оживает благодаря этому рецепту, подходящему для диабетиков. Выбирайте легкую сметану, чтобы снизить жирность и калорийность.

Цыпленок с азиатским имбирем

Это быстрое и легкое блюдо сочетает нежные хрустящие овощи, коричневый рис и курицу во вкусном азиатском соусе. Не в настроении на сою и имбирь? Без проблем. Мы включили два простых варианта с лимонным и итальянским вкусом.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

10 простых рецептов с курицей для похудения

Станьте победителем с этими куриными обедами!

Говорит ли вам фраза «победитель, победитель, куриный ужин»? А как же мечта похудеть? Слово «легко» в этом названии действительно говорит вам? Тогда вы попали в нужное место! Здесь вы найдете простые рецепты курицы для похудения, которые наверняка заставят вас почувствовать себя победителем.

Курица — один из моих любимых продуктов, который я использую в еде, когда я пытаюсь похудеть. Почему? Потому что это отличный источник белка с низким содержанием калорий и жиров, который заставляет меня чувствовать себя сытым. Эти 10 простых рецептов курицы для похудения обязательно будут способствовать вашему прогрессу!

Поверьте, питание моего тела нежирным мясом с высоким содержанием белка, которое фигурирует во всех этих рецептах, помогло мне добиться того, чем я являюсь сегодня. Где я именно сегодня? Что ж, я нахожусь в месте, где мой врач говорит мне, что я здоров, у меня много энергии, и я ем вкусную пищу весь день — вкусную пищу, такую как простые рецепты, которые есть в этом списке для похудения!

10 простых рецептов с курицей для похудения

Я обращаюсь к этим простым рецептам с курицей для похудения всякий раз, когда мне совсем не хочется готовить, но действительно хочется вкусно и полезно пообедать.Они меня никогда не подводили!

1. Запеканка Брускетта с курицей Easy

Брускетта — идеальный способ получить всего понемногу за один прием пищи. Так что, когда рецепт брускетты с курицей также прост, я не теряю время. Я могу есть этот наш рецепт SkinnyMs на ужин каждый день недели, и я могу делать это без чувства вины благодаря богатым питательными веществами ингредиентам, которые мы используем, которые также помогают в похудании!

2. Цыпленок брускетта

Не хватает Брускетты? Мы тоже не можем! Наши друзья из PureWow создали это великолепное блюдо! Их вкусный летний рецепт выглядит невероятно, а на вкус даже лучше! Мы в любим с этим восхитительным белковым обедом, и вы тоже!

3. Ужин из курицы и брокколи в одной сковороде

Обеды на одной сковороде — самые простые из всех, о которых я писал в моей книге. Они делают легкую еду и легкую уборку! Ничто не сравнится с таким ужином из курицы, особенно если он вкусный и помогает сбросить вес.

4. Жареный цыпленок с морковью на одной сковороде Рецепт

Это восхитительное блюдо из одной кастрюли — победитель во всех смыслах! Он наполнен ароматом и питательными веществами, его невероятно просто приготовить, и его еще проще очистить! Если вам нужен здоровый ужин в будние дни для всей семьи, этот рецепт будет готов менее чем за 30 минут.

5. Ужин из куриной грудки и лимона в сковороде

Мы вернулись к основам с этим, но не думайте ни на секунду, что базовый означает безвкусный! Наша легкая и вкусная курица с лимоном в сковороде имеет такой же вкус, как и белок. Подсказка: в каждой порции этого легкого блюда содержится МНОГО белка.

6. Цыпленок в медленноварке с 5 ингредиентами и чили Верде

В этом курином соусе чили верде, приготовленном в медленном огне, действительно есть все: нежная измельченная курица, плавающая в слегка остром соусе сальса верде.Добавьте немного богатой клетчаткой темно-синей фасоли, и вы получите полноценный обед в любой вечер недели!

7. Цыпленок с розмарином и корнеплоды на одну кастрюлю

Сочетание вкуса и текстуры, созданное на небесах. Морковь, пастернак, репа и сладкий картофель станут мягкими и карамелизирующимися при приготовлении в горячей духовке. Между тем, курица и специи будут дополнять и уравновешивать сладость корневых овощей с пикантными ароматами.

8.Хрустящий цыпленок «необжаренный» с пряностями

Этот диетический рецепт курицы наверняка будет похож на читмил, хотя на самом деле не является читмилом. Как это круто?! Мы избавились от жира (и лишних калорий), запекая курицу, а не обжаривая ее! Вы можете съесть жареную курицу (ну, не жареную курицу) и тоже ее съесть!

9. Цыпленок по-гречески с лимоном в медленноварке

Это не первый рецепт лимона, который появился в этом списке главным образом потому, что лимоны так хороши для похудения.Добавление лимонов в свой рацион может помочь в похудании несколькими способами, например:

Поддержание уровня сахара в крови (что означает отсутствие тяги к сахару)
Помогает дольше чувствовать сытость (больше не переедать)
Повышение метаболизма

Как бы я ни был поклонником этого суперпростого рецепта курицы, потому что лимоны и лимонный сок отлично подходят для вас, я также большой поклонник лимонной воды! Если вы этого не сделаете, но хотите получить ту же пользу для здоровья, которую он дает, ознакомьтесь с нашим 5 простых рецептов воды для детоксикации для ускорения метаболизма .

10. Сковорода с курицей и рисом Easy Stir-Fry

Ура, еще один рецепт жаркого! Это наше блюдо из курицы в азиатском стиле идеально подходит для приготовления на скорую руку в любой напряженный будний вечер. Мы убрали весь вредный жир, которым обычно наполняется ваше типичное азиатское блюдо, и вместо этого заправили это блюдо овощами. Этот рецепт требует курицы, овощей и коричневого риса — а это значит, что это идеальный ужин для похудения!

Теперь, когда у вас есть 10 абсолютно аппетитных и простых рецептов курицы для похудения, вы более чем готовы начать свой путь похудения самым вкусным способом!

Чтобы получить больше вкусных рецептов, потрясающих тренировок и советов по здоровому образу жизни, подпишитесь на нашу рассылку новостей, подпишитесь на нас в Instagram и Pinterest и загляните на нашу страницу в Facebook!

12 полезных рецептов с курицей | Идеи для легкого ужина с высоким содержанием белка

Это сборник полезных рецептов курицы на ужин, которые идеально подходят для быстрого приготовления здоровых блюд на ночь в будние дни, когда вы заняты.Эти простые идеи для куриного ужина с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, и все они будут приготовлены на одну сковороду или готовы примерно за 15 минут. Здесь каждый найдет что-то для себя: рецепт куриной пасты, несколько рецептов средиземноморской курицы, суперлегкие блюда из курицы на одной сковороде, куриные салаты, куриная кесадилья и многое другое. В этом обзоре рецептов ужинов с высоким содержанием белка вы также найдете расчетное время приготовления, порции, а также калорийность и белок для каждого рецепта.

12 здоровых рецептов из курицы, которые можно приготовить на ужин на этой неделе

15-минутный пикантный цыпленок с высоким содержанием белка и нут

Это 15-минутный высокопротеиновый ужин на одной сковороде, который можно приготовить из банки нут, куриная грудка или куриные бедра без кожи и костей, а также некоторые травы и специи.Подавайте как есть или с хумусом и салатом, чтобы получить восхитительную средиземноморскую тарелку. Рецепт здесь.

Готово через 15 минут Количество порций: 3-4
Калорийность: 273; Белок: 35 граммов

Яичный рулет в миске С курицей

Оставьте обжаренную во фритюре обертку, нарежьте капусту, морковь и добавьте курицу, чтобы приготовить это вкусное и легкое блюдо на ужин. Этот рецепт — одно из моих любимых блюд быстрого приготовления, к тому же он довольно дешевый! Рецепт здесь.

Готово через 20 минут Количество порций: 2
Калорийность: 474; Белок: 43 грамма

Домашний куриный суп

Это простой домашний куриный суп с лапшой, очень вкусный и сытный! Рецепт здесь.

Готово через 50 минут Количество порций: 4-5
Калорийность: 273; Белок: 25 граммов.Возможно, он не выиграет конкурс красоты, но выиграет любую проверку вкуса. Он наполнен разными овощами, такими как баклажаны, помидоры, шпинат, внутри есть сыр фета и чеснок, ароматный и очень вкусный. Это рецепт с низким содержанием углеводов (если вы не едите его с хлебом), и вы можете найти его здесь.

Готово через: 20 минут Количество порций: 3

Калорийность: 352; Белок: 24 грамма.Он очень вкусный, полный чеснока, зелени и свежих овощей, в нем много аромата. Это блюдо действительно легко приготовить, но не так быстро. Это занимает около 30-40 минут, но также позволяет приготовить 4 порции, поэтому отлично подходит для приготовления еды. В одной порции содержится 488 калорий и 58 граммов белка. Рецепт здесь.

Готово через: 30-40 минут Количество порций: 4

Калорийность: 488; Белок: 58 граммов

Куриный салат с низким содержанием углеводов и авокадо
Этот куриный салат — один из моих любимых! Он действительно легкий, но при этом сытный — вы можете съесть его на обед или ужин, он наполнен овощами, авокадо, курицей, сыром пармезан и поставляется с полезной заправкой на основе йогурта.Действительно вкусно! Рецепт здесь.

Готово через: 30 минут Количество порций: 2

Калорийность: 578; Белок: 45 грамм

Здоровые тертые куриные тарелки
С начинкой из очень простых и вкусных жареных овощей, салата из помидоров, огурцов и измельченной курицы, это восхитительный ужин в будние дни, а остатки отлично подходят и на обед. На приготовление этой еды уйдет 30 минут, и она низкоуглеводная — так здорово, если вы тоже пытаетесь похудеть.Рецепт здесь.

Готово через: 30 минут Количество порций: 3

Калорий: 318; Белок: 34 грамма

Курица с квашеной капустой

Я признаю, что это блюдо может показаться очень странным, но это одно из моих любимых успокаивающих блюд, особенно зимой. И это бывает здорово. Вы просто кладете квашеную капусту, курицу и немного булгура или риса в большую кастрюлю или глубокую сковороду и некоторое время готовите с некоторыми простыми специями. Когда рис и курица будут готовы, переложите их на противень и запекайте 10 минут.Этот рецепт полезен, поэтому идеально подходит для приготовления еды, но требует больше времени, чем другие рецепты в этом обзоре. Рецепт здесь.

Готово через 45 минут Количество порций: 4

Калорийность: 374; Белок: 29 граммов

Healthy Chicken Macaroni

Если вы хотите пасту, как насчет чего-нибудь более здорового и очень быстрого… Это действительно вкусный рецепт макарон с курицей, чесноком и укропом — он очень быстрый ( готов за 10 минут), полезно и вкусно! Рецепт здесь.

Готово через 10 минут Количество порций: 2

Калорийность: 444; Белок: 35 граммов

Цыпленок на одной сковороде со шпинатом, нутом и рисом
Это блюдо на одной сковороде наполнено курицей, рисом, шпинатом, нутом, и это полезная и комфортная еда, которую вы просто захотите съесть ежедневно. Я готовлю его постоянно, когда у меня сезон шпината, и он есть у меня в саду. Нут делает блюдо еще более сытным и добавляет в блюдо больше белка и клетчатки.Рецепт здесь.

Готово через: 35 минут; Порций: 5

калорий: 319; Белок: 35 граммов

Рецепт 10-минутной пикантной куриной кесадильи
Это такой быстрый и вкусный рецепт! Действительно хорошо, когда у вас есть остатки еды в холодильнике и нет времени. Я использовал сыр фета в этом и нашел сочетание с курицей и, конечно же, чесноком — просто потрясающе. Рецепт здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 2

калорий: 479; Белок: 29 граммов

Рецепт 20-минутного здорового жареного риса с курицей
Разве жареный рис не идеальное блюдо для ужина в будние дни? Это вкусно, быстро, легко и отчасти полезно.Рецепт здесь.

Готово через: 20 минут; Количество порций: 3-4

калорий: 424; Белок: 34 грамма

12 полезных рецептов из курицы | Идеи для легких ужинов с высоким содержанием белка

Урожайность: 3-4

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Дополнительное время: 30 минут

Общее время: 1 час

12 рецептов здоровой курицы на ужин: быстрые, легкие и с высоким содержанием белка! Идеальные идеи для ужина в будние дни!

Ингредиенты

Чаша с курицей и нутом по-средиземноморски

пикантная курица и нут

хумус

1 чашка помидоров

1 огурец

2 ст.л. чашка нарезанной капусты

1 столовая ложка лимонного сока

1 измельченный зубчик чеснока

соль по вкусу

Инструкции

Положите капусту в салатник и помассируйте ее лимонным соком, чесноком, небольшим количеством соли и немного оливкового масла.

В другой миске приготовьте салат из помидоров и огурцов, смешав нарезанные помидоры, нарезанный огурец, зеленый лук, петрушку, 1 столовую ложку оливкового масла и немного соли.

Чтобы начать оформление миски, добавьте капусту в качестве основы, затем положите пикантную курицу с нутом, салат и поместите хумус в середину.

Подавайте сразу же или следуйте приведенным здесь инструкциям по приготовлению еды.

Примечания

Оригинальный рецепт этой средиземноморской чаши находится здесь.

Надеюсь, вы нашли новые полезные и простые идеи обеда в этом обзоре высокопротеиновых куриных обедов. Дайте мне знать, как все прошло, если вы сделали некоторые из них.

Возможно, вам также понравится

По теме

11 лучших рецептов здоровой курицы | Easy Chicken Recipes

Healthy Chicken Recipes: Курица, если ее правильно приготовить, считается полезной для здоровья белковой пищей. Самое приятное в мясе то, что оно легко впитывается разными вкусами, что помогает в создании ряда блюд.Его универсальность — вот что делает его любимым выбором среди различных кухонь; будь то курица тикка масала , сатай, воскресное жаркое, крылышки на гриле, грудки на гриле и все, что угодно! Более того, готовить курицу — одно удовольствие даже для кулинаров-любителей, потому что, в отличие от красного мяса, на ее приготовление уходит всего несколько минут.

Курицу можно без проблем включать в свой ежедневный рацион. Это нежирное мясо, и оно не подвергает вас риску повышенного холестерина, как говядина или свинина.Вы также можете исключить все сливочные карри и жирные соусы и приготовить его здоровым способом, используя смесь специй и свежих трав.

Если вы считаете, что на приготовление уходит много времени или у вас закончились интересные идеи по приготовлению мяса, то вам понравятся наши 11 лучших рецептов. От нежирного куриного карри до домашней куриной шаурмы и курицы-барбекю — у вас есть множество вариантов, чтобы украсить свой обед и насладиться им до последнего укуса.

Даже если у вас есть всего 15-20 минут, которые можно выделить в плотном графике, этого достаточно.Один из самых простых способов включить курицу в свой ежедневный рацион — заполнить холодильник куриными грудками. Затем каждый вечер маринуйте несколько кусочков (в соответствии с вашими требованиями) в смеси специй и паст / соусов, а затем жарьте их на сковороде или на гриле на следующий день, непосредственно перед едой. Да, это так просто и займет всего 15 минут вашего времени. Наслаждайтесь ими с гарниром из овощей, приготовленных на пару или на гриле, и ничего лучше не будет. И шансы, что вам наскучит мясо, невелики, потому что есть бесконечные способы поиграть с ингредиентами для маринада, от простой имбирно-чесночной пасты до поливания терияки или домашнего соуса для барбекю.Дайте волю своему воображению!

Если вы хотите еще раз изучить, то вот 11 полезных блюд из курицы, которые гарантированно впечатлят —

1. Куриная грудка на гриле с медом и спаржей
Роскошный рецепт куриной грудки на гриле замаринованы с медом, тимьяном, лимоном и подаются с хрустящей спаржей и картофелем.

2. Тагин с курицей и кускусом
Попробуйте этот полезный кускус с нотками граната и мяты.Подается с несложным в приготовлении куриным тажином, который готовят с консервированными лимонами, шафраном и оливками.

_{Подавайте с кус-кусом и наслаждайтесь с семьей и друзьями.}

3. Цыпленок Мальвани Сукка
Вот подлинный рецепт Мальвани, рецепт курицы масаледар с густой пастой и лопнувшим кокосовым ароматом, который является совершенно уникальным и уникальным по вкусу. И угадай что? Для его приготовления всего две столовые ложки масла.

_{Простой и быстрый рецепт курицы с восхитительным ароматным вкусом, который делает ее неотразимой.}

4. Цыпленок Дахи с низким содержанием жира
Рецепт карри из индийской курицы с низким содержанием жира с йогуртом в качестве основы и смесью специй для придания вкуса. Соедините это с вареным рисом или нааном, чтобы насладиться им в лучшем виде.

_{Это блюдо с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов.}

5. Жареный цыпленок с паприкой
Восхитительный рецепт жареной курицы из пяти ингредиентов с паприкой и сметаной. Сложный рецепт в приготовлении, но стоит каждой минуты!

_{Холодный, вкусный жареный цыпленок, покрытый паприкой, который вы бы с удовольствием отведали с семьей и друзьями}

6.Курица барбекю без вины
Куриные грудки, маринованные в ароматном домашнем соусе барбекю и приготовленные на гриле. Смакуйте свое любимое блюдо из курицы без всякой вины, заправленное домашним соусом барбекю.

_{Цыпленок барбекю без вины}

7. Балийский цыпленок
Попробуйте этот традиционный рецепт курицы с балийскими ароматами. Мясо куриной ножки без костей, приготовленное с лемонграссом, бульоном, сладкой соей и различными овощами.

8.Обезжиренная куриная шаурма
Из лаваша получится нежирная куриная шаурма с салатом. Фаршированный жареной курицей, помидорами, луком, чили и соусом на основе йогурта.

_{Куриная шаурма — это то, от чего никто не может отказаться!}

9. Саджжи с курицей
Саджжи — популярный рецепт из Белуджистана. Здесь курицу маринуют с чили, лимоном, чесночной пастой и другими специями и готовят на огне.

10. Запеченная курица Seekh
Популярная индийская закуска, адаптированная под ваши диеты! Chicken Seekh Kebabs с мягким вкусом, запеченная хрустящая корочка.

_{Это блюдо также популярно в странах Ближнего Востока и, в частности, было завезено в Индию правителями Великих Моголов.}

11. Куриная киноа Бирьяни
Квиноа — это чудесное зерно, которое сохраняет чувство сытости, как рис, но при этом более здоровое. Эта еда богата клетчаткой и помогает избежать нежелательной тяги, особенно если вы соблюдаете диету.

_{Полезная и вкусная тарелка куриной лебеды бирьяни — отличный вариант для обеда.}

Попробуйте эти рецепты с курицей дома и поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

9 безупречных и вкусных рецептов куриных грудок без костей и кожи

Когда дело доходит до быстрого и легкого перекуса, немногие ингредиенты складываются так, как куриные грудки без костей и кожи. Этот основной продукт супермаркета просто приготовить, и его можно приготовить разными способами, поэтому он, вероятно, всегда будет в вашем еженедельном списке покупок.Вы просто знаете, что собираетесь его использовать, и даже если вы этого не сделаете, курицу можно легко заморозить для будущих блюд. Фактически, сделайте одолжение своему бюджету и возьмите ценную упаковку грудей, чтобы заморозить их отдельными или семейными порциями, чтобы у вас всегда был готовый обед, удобный для кошелька.

Несомненно, у вас есть несколько любимых рецептов курицы в заднем кармане, но, учитывая легкость, доступность и универсальность бескостных грудок, почему бы не смешать свой репертуар с несколькими свежими идеями? Здесь повара и эксперты по кулинарии, в том числе Джада Де Лаурентис, Эндрю Циммерн, Урваши Питре, Касси Джой Гарсия, Серена Вольф, Ник Шарма, Мардж Перри и Дэвид Боном, снова и снова делятся блюдами из курицы, которые они готовят.Их рецепты показывают, насколько много вы можете сделать с простой куриной грудкой, включая приготовление на гриле, запекание и жаркое, а также насколько хорошо этот постный белок принимает разные вкусы. Итак, запаситесь своим холодильником и морозильной камерой и приготовьтесь к серьезному вдохновению на кухню.

Связанные

Зажигалка с курицей по-миланскиЭлизабет Ньюман

«Это блюдо легко приготовить в будний вечер со всем, что у меня всегда есть на кухне: куриные грудки без костей и кожи, фенхель, лук и консервированные помидоры», — говорит телеведущий, автор поваренной книги и ресторатор Джада Де Лаурентис.Это более легкий — не говоря уже о более скоростной — воплощение итальянской классики. «Панировочные сухари остаются там для хрустящей корочки, но, посыпав их сверху, приготовление станет еще проще и чище», — объясняет Де Лаурентис.

Сливочный цыпленок по-итальянски FlorentineGiadzy

De Laurentiis выбирает еще одно блюдо из курицы, подходящее для ночной жизни, в Тоскане. «Эти куриные грудки простые, но вкусные». Кроме того, большинство вспомогательных ингредиентов — это те, которые у вас, вероятно, есть под рукой, а рецепт занимает всего 30 минут от начала до конца.Как отмечает Де Лаурентис, подача куриных грудок со шпинатом «добавляет баланса и делает их полноценным блюдом». А если у вас есть свежий шпинат, смело используйте его вместо замороженного.

Деконструированный салат «Цезарь» с курицейMarge Perry / Мардж Перри

Этот быстрый, деконструированный салат из кулинарной книги Мардж Перри и Дэвида Бонома «Ужины героев: полноценные блюда на одну кастрюлю, которые спасут день» придает новый вид гарантированному удовольствию публики. «Запекание грудок без костей и кожи до определенной температуры приводит к получению сочной и нежной курицы — и что может быть проще!» настаивает Перри.«Ключ в том, чтобы использовать термометр с мгновенным считыванием показаний и готовить курицу, пока она не станет безопасной, но не переваренной и сухой: 160 ° F». Также важно дать курице отдохнуть. «Если бы вы сразу же нарезали курицу ломтиками, сок вылился бы на разделочную доску, в результате чего курица стала бы более сухой и менее нежной», — объясняет Перри.

Связанные

Курица с попкорном с листьями карриНик Шарма

Приправка куриных грудок маринадом дает им «совершенно новую жизнь», — говорит Ник Шарма, блогер A Brown Table и автор книги «Сезон: большие вкусы, красивая еда».Шарма сочетает в себе пахту, сок лайма, чили серрано, зеленый лук, имбирь, чеснок, листья карри, кайенский перец, кориандр, кардамон и тмин и рекомендует мариновать от четырех до восьми часов. Его рецепт — это «игривый взгляд на жареную курицу с большим количеством ароматов и отличный способ познакомить с листьями карри новичков». Если вы нервничаете из-за жарки, не беспокойтесь. Гораздо проще жарить маленькие кусочки курицы, чем целые кусочки с косточкой, и у Шармы есть два полезных совета: нарежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы она готовилась равномерно, и следите за температурой масла.В противном случае ничего страшного.

33 вкусных здоровых рецепта куриной грудки

Лучшие простые и полезные рецепты куриной грудки с идеями для мультиварки, гриля, духовки, плиты и многого другого. Все вкусно, все полезно, все легко.

Больше никаких скучных рецептов куриной грудки! Куриные грудки — отличный выбор для быстрого и здорового ужина в будние дни, но это не значит, что оно должно быть безвкусным или скучным.

Кажется, что каждая семья всегда ищет рецепты здоровой куриной грудки.Куриные грудки — это доступный по цене, быстро готовящийся белок, который представляет собой чистый холст, поэтому большинство из нас полагается на них хотя бы пару раз в неделю.

1. Цыпленок с томатным базиликом: Эта куриная грудка, которую легко приготовить, готовится в томатно-базиликовом соусе с добавлением сливочного масла. Он богат, наполнен таким ароматом и является одним из наших любимых блюд для особых случаев. Подавайте его с пастой, кремовой полентой, спагетти из тыквы, лапшой из кабачков или коричневым рисом.

2. Измельченные куриные тако на плите. Не секрет, что мы любим здесь тако, и эти простые измельченные куриные тако готовы менее чем за 20 минут и готовятся прямо на плите.Добавьте все свои любимые начинки, чтобы приготовить лучшие тако с курицей, или используйте курицу в салатах, буррито, рисовых мисках и т. Д.

3. Цыпленок на гриле с кинзой и лаймом: соус из кинзы и лайма для этого цыпленка настолько хорош, что я бы буквально съел его на чем угодно. Цыпленок получается сочным, и каждый кусочек наполнен ароматом. Это один из наших любимых способов приготовления курицы на гриле.

4. Курица по-итальянски с красным перцем в медленноварке: когда дело доходит до полезных блюд из курицы, приготовленной в медленноварке, переместите ее в начало списка.Курица готовится на медленном огне с добавлением перца, помидоров, лука, чеснока и специй для получения наилучшего вкуса. Подавайте его с рисом, макаронами, полентой, пюре из цветной капусты, рисом с цветной капустой, спагетти-тыквой или лапшой из кабачков. Или растолочь его в бутерброд с плавленым сыром.

5. Запеченный куриный фахитас: Если вы не готовите куриный фахитас в мультиварке, пора начинать. Просто вылейте все в мультиварку и уходите. Вернитесь, разогрейте лепешки, и ужин готов.

6. Здоровая курица гунпао: эта полезная закуска из китайской еды на вынос по вкусу не хуже, чем в вашем любимом ресторане, но намного полезнее. Кроме того, на приготовление уходит всего 20 минут, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров и даже для приготовления еды.

7. Тако из куриного и сырного стейка. В этом миксе из куриных тако и сырного стейка сочетается лучшее из обоих миров. Нежная приготовленная куриная грудка, перец, лук и плавленый сыр — все это сложено в кукурузной лепешке с вашей любимой сальсой.

8. One Pan Spicy Peanut Chicken: листовые блюда — это то, что каждый должен иметь в заднем кармане на время напряженных ночей. В этом рецепте используется вкусный и слегка пряный домашний арахисовый соус, чтобы добавить тонны аромата курице и брокколи.

9. Паста со сливочным пармезаном и брокколи в одном горшочке: блюдо из макарон на двадцать минут, где все готовится в одном горшке — паста, курица, брокколи и сливочный соус. Крахмал из макарон — ключ к приготовлению этого сливочного соуса без тонны сливок или сыра.

10. Тайское красное кокосовое карри с курицей. Из простых ингредиентов, таких как консервированное кокосовое молоко и тайская паста карри, вы можете приготовить блюдо, которое по вкусу напоминает ваш любимый тайский ресторан, менее чем за тридцать минут. Полон вкуса, прост в приготовлении и отлично подходит для остатков.

11. Цыпленок на гриле с персиковой сальсой: Это простое блюдо из курицы на гриле превосходит домашнюю персиковую сальсу, приготовленную из свежих персиков, огурцов, красного лука и кинзы.

12. Одна кастрюля с медом и горчицей, бальзамический цыпленок и брокколини: это еще одно блюдо в горшочке с лучшим медом, мусатрдом и бальзамическим соусом. Используйте брокколини или любые другие овощи, которые вам нравятся. Готово и готово менее чем за 20 минут.

13. Мультиварка Тикка Масала с цветной капустой: Эта индийская мультиварка Тикка Масала — простой способ приготовить индийскую еду дома. В нем примерно половина калорий и жира, чем в ресторанном варианте, а остатки очень вкусные.Подавать с рисом, нааном или киноа.

14. Одна кастрюля с курицей и спаржей с лимоном, чесноком: это простое блюдо готовится менее чем за 30 минут и имеет тонны аромата лимонного перца, который поднимает настроение цыпленка и свежей спаржи. Нам нравится это по сравнению с приготовленным коричневым рисом, чтобы рис впитал лишний соус.

15. Итальянская запеканка с курицей с песто: Это блюдо не может быть проще в приготовлении. Все, что вам нужно, это куриная грудка, магазинный соус песто, помидоры и сыр моцарелла.Все складывается слоями и запекается для получения лучшего на вкус курицы.

16. Сливочный суп из помидоров, курицы и шпината: я люблю хранить суп в холодильнике и морозильнике, чтобы быстро и легко перекусить, особенно на обед. Этот сливочный куриный суп представляет собой восхитительный томатный суп с куриной грудкой, шпинатом и пастой. Это очень хорошо.

17. Пряная куриная грудка хойсин в сковороде: В этом слегка пряном и пикантном китайском блюдо из курицы используется хойсин и шрирача, чтобы создать тонны аромата без необходимости использования множества ингредиентов.Готово менее чем за 20 минут.

18. Цыпленок с томатным бальзамиком в медленном огне. Удивительно, что с помощью нескольких простых ингредиентов, включая нарезанные кубиками помидоры, бальзамический уксус и шпинат, можно получить влажное и ароматное блюдо из курицы, которое всем понравится.

19. Бальзамическое куриное филе с грибами и тимьяном: это легкое в приготовлении блюдо из куриной вырезки и грибов с бальзамическим уксусом и тимьяном готово менее чем за 20 минут. Сочетайте его с кус-кусом, жареным картофелем или рисом.

20. Сливочные куриные панцири по-каджунски: это блюдо, имитирующее ресторан, содержит половину калорий, чем ресторанная версия, без ущерба для вкуса. Это сливочное, слегка пряное и полезное блюдо из пасты с овощами, которое проглотит вся семья.

21. Цыпленок с кунжутом и брокколи: Я люблю воссоздавать ресторанные блюда дома, и этот китайский подражатель еды на вынос так хорош. Нежная куриная грудка в сладком соусе из кунжутного масла, соевого соуса и коричневого сахара в сочетании со свежей брокколи — всегда лучший выбор.

22. Куриная грудка с базиликом и лаймом. Вы не поверите, сколько аромата можно добавить к куриной грудке с помощью этого простого маринада из сока лайма, базилика и чеснока. Готовится каждый раз нежно и вкусно.

23. Цыпленок в медленном огне в чили-верде: есть много способов использовать это легкое блюдо из курицы, в котором используются перец поблано и лук, чтобы добавить тонны аромата с нужным количеством специй. Приготовьте тако, буррито или миски для риса.

24.Куриный поппер с халапеньо: все вкусы попперсов с халапеньо намазываются на куриные грудки и запекаются в духовке, пока они не растают, не станут сырными и вкусными. Вы не хотите пропустить это блюдо.

25. Цыпленок на гриле с медовой горчицей: Медовая горчица является идеальной глазурью для жареной курицы и всегда пользуется популярностью у детей. Соедините его с жареной кукурузой в початках и овощами на гриле.

26. Курица с кокосом и базиликом в медленноварке: Вы захотите съесть кокосовый соус с базиликом из этого рецепта практически во всем.У него восхитительный вкус, и он идеально сочетается с большой миской коричневого риса или киноа.

27. Курица Pepperoncini в медленном огне. Слегка пряный вкус пеппероницини придает этой курице тонны аромата, а также гарантирует, что она останется красивой и нежной. Используйте его для бутербродов с плавленым сыром или положите на рис.

28. Куриные палочки со сладким чили: Куриные палочки всегда в восторге, но эту запеченную версию со сладким соусом чили легко приготовить и она восхитительна. Подавать с запеченным овощным картофелем фри.

29. Bang Bang Chicken: Если вы никогда не ели цыпленка Bang Bang, вас ждет угощение. Он одновременно сливочный, сладкий и пряный, и отлично сочетается с салатами, сладким блюдом и салатом.

30. Цыпленок с медом и лаймом Для этого цыпленка приготовят простой маринад из меда, лайма и кинзы. У него идеальные отметины для гриля, и он такой вкусный.

31. Простые запеченные куриные котлеты: Если вы любите хрустящую курицу, то этот рецепт для вас.Запеченные в духовке хрустящие куриные котлеты, которые подходят практически ко всему.

32. Куриные грудки с коричневым сахаром и чесноком. Коричневый сахар, чеснок и специи лучше всего растирают куриную грудку, и каждый раз они будут коричневыми и хрустящими.

33. Запеченные куриные ножки на ранчо Buffalo Panko: еще один рецепт куриных пальчиков, на этот раз с соусом из буйвола и приправой ранчо. Поверьте, вы хотите это сделать.

Какие ваши любимые рецепты здоровой куриной грудки?

10 рецептов здоровой куриной грудки

10 полезных рецептов куриной грудки, которые совсем не скучны, помогут вам выбраться из рутины рецептов ужина из куриной грудки!

Это может быть не самое женственное, что я когда-либо говорил, но иногда мысль о том, чтобы съесть еще одну куриную грудку на ужин, вызывает у меня желание дать себе пощечину.

Хорошо, это может быть немного драматично, но вы понимаете, о чем я?

Я тоже не думаю, что я единственный человек, который так думает. Один мой друг-диетолог недавно признался: «шшш, никому не говори, но я терпеть не могу куриные грудки!» Не бойся, друг мой, твой секрет в безопасности со мной. Я имею в виду… нас. Верно? 😉

Реальность такова, что куриные грудки без костей и кожи — это один из самых удобных, здоровых и доступных продуктов для ужина в будние дни во многих домах, в том числе и в моем.Бену они нравятся. Линкольну они нравятся, да и мне тоже. Когда все сделано правильно, конечно! Я уже много раз говорил вам, что «Скучный цыпленок» — один из наших любимых ужинов дома — просто обжаренные куриные грудки с чесноком, солью и перцем, затем поданные с картофельным пюре и…

Ух ты, знаешь, что может быть скучнее, чем есть скучную курицу? ГОВОРИТ о скучной курице!

Что подводит меня к следующему — давайте поговорим о ЗАХВАТЫВАЮЩИХ рецептах здоровой куриной грудки! Постные куриные грудки действительно являются отличной базой, чтобы взбодриться, начав с вкусных ингредиентов или покрывая их сочным соусом для сковороды, или, или, или — действительно варианты бесконечны.

Я здесь, чтобы дать вам кое-что новенькое и необычное, связанное с упаковкой куриных грудок, которые, как говорят, тают в холодильнике, предназначенные для сегодняшнего ужина. Выбросьте свои планы на этот счет и попробуйте один из этих свежих, ароматных и полезных рецептов куриных грудок, которые совсем не скучны!

Куриные тарелки с хрустящей запеченной фасолью гарбанзо

Chicken Power Bowls с хрустящей запеченной фасолью Garbanzo — это дополнение к Power Bowls от Panera. Они содержат протеин, который поможет вам «зарядиться энергией» в течение дня.Возьми? А если серьезно, между хрустящими запеченными бобами гарбанзо (которые, кстати, отличной закуской!) Яйцом вкрутую, обжаренной нарезанной куриной грудкой, солеными фисташками и острым козьим сыром — никто не будет пытаться утверждать, что они не сыты после съедая одного из этих младенцев, плюс сочетание вкусов и текстур, каждый укус будет иметь другой вкус, чем следующий.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Куриная сковорода с луком-пореем и грибами

Когда нет плана на ужин, и у меня в холодильнике тают куриные грудки, в 80% случаев я готовлю из них куриную сковородку с луком-пореем и грибами.Каждую неделю я собираю в магазине лук-порей и грибы, чтобы приготовить это восхитительное блюдо, потому что мы с Беном одержимы тем, насколько оно быстрое и вкусное. Иногда я даже пропускаю покрытие из муки и / или использую базилик вместо эстрагона, и каждый раз все получается идеально. Мы буквально вылизываем наши тарелки!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Цыпленок капрезе на гриле с винегретом из базилика

Выходи, выходи, где бы ты ни был, лето! Цыпленок капрезе на гриле с винегретом из базилика — это мечта в летнее время или в любое время, когда вы действительно ищете свежую и здоровую еду.Классическое сочетание помидоров, свежей моцареллы, базилика и бальзамического уксуса в этом легком, но потрясающем рецепте с использованием куриных грудок невероятно восхитительно.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Куриный салат с кленовым пеканом

Обычные куриные грудки накачаны в отделе вкуса в Салате из курицы с кленовым пеканом. Этот рецепт был вдохновлен моей любовью к TGI Friday’s еще в старшей школе, когда у них в меню был этот восхитительный салат (а я весил на 10 фунтов меньше — вздох!). вкус этого полезного куриного салата совсем не обычный.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Укусы Chick-fil-A с медово-горчичным соусом

Недавно я сделал этих подражателей Chick fil A Bites с медово-горчичным соусом и, черт возьми, я забыл, какие они вкусные! Серьезно, безумное увлечение. На самом деле я намеревался заставить их заморозиться для Линкольна (это моя история, и я придерживаюсь ее …), но мы с Беном съели всю партию. Баха! #literallyzeroregrets Думаю, я не знаю, можно ли их назвать «здоровыми», но, учитывая, как я могу произнести все в списке ингредиентов, чего я не могу сказать о версии ресторана, я придерживаюсь их .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Цыпленок, фаршированный помидорами и базиликом, вяленых на солнце

Нарезать куриные грудки кармашком и наполнить их вкусными ингредиентами — это очень простой способ сделать скучные куриные грудки, ну, а не скучные. Вяленые на солнце помидоры и курицу с базиликом невероятно легко приготовить, но при этом имеют прекрасный вкус и впечатляющий вид.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Сливочная сковорода с курицей и травами

Creamy Chicken and Herb Skillet в последнее время стала популярной на Pinterest, и я точно знаю, почему — на ее приготовление уходит всего 15 минут, и на вкус она абсолютно восхитительна.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Цыпленок с жареным чесноком в сковороде

Простые куриные грудки придают глубокий аромат обжаренным зубчикам чеснока в жареной куриной сковороде с чесноком. Этот полезный рецепт курицы в сочетании с картофельным пюре кажется особенным для воскресного ужина, но его можно легко приготовить в любой вечер недели.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Цыпленок с вишневым винным соусом

Я не знал, чем получится рецепт курицы с вишнево-винным соусом в первый раз, когда я его приготовил, но, к счастью, он оказался даже лучше, чем я представлял.Для этого простого ужина из одной сковороды не нужно рвать черешню — замороженная черешня без косточек сделает всю работу за вас!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт>

Цыпленок, фаршированный яблочным чеддером и яблочно-дижонским соусом для сковороды

Цыпленок, фаршированный яблочным чеддером, с яблочным соусом из дижонской сковороды — блюдо, которое Бен придумал после набега на холодильник в поисках чего-нибудь для ужина.

You Are Here

Диетические вкусные блюда из куриной грудки: Куриная грудка диетические рецепты с фото

Диетические блюда из куриной грудки — 7 вкусных рецептов приготовления

Куриная грудка, жаренная на сковороде без масла

Ингредиенты:

Приготовление:

Вкусное диетическое блюдо в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление:

Жульен с шампиньонами для похудения

Ингредиенты:

Приготовление:

Вкусное вареное куриное филе

Ингредиенты:

Приготовление:

Как потушить с овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Ингредиенты:

Приготовление:

Низкокалорийное филе курицы в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Блюда из куриной грудки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

рецепты блюд из филе для диеты в духовке.

Польза и вред

Правила употребления на диете

Выбор ингредиентов

Варианты маринада

Рецепты диетических блюд

Как приготовить в духовке?

На сковороде

В микроволновке

В аэрогриле

Рецепты по диете Дюкана

Вкусные диетические блюда из куриной грудки

Диетические блюда из куриной грудки: рецепты, калорийность

Легкий, но сытный суп «Минутка»

Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»

Жареные куриные грудки

Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке

Куриные паровые тефтели с цветной капустой

Диетическая пастрома из куриных грудок

12 диетических рецептов из куриного филе для похудения

Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами

Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе

Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде

Диетический жульен с курицей и грибами

ПП-котлеты из куриного филе с брокколи в духовке

Простые рецепты вкусных блюд

Горячая закуска из куриной мякоти

Куриное филе с кедровыми орехами

Куриная грудка в пикантном соусе в духовке

Грудка в духовке — самый простой вариант

Нам понадобится:

Приготовление

Тушеная куриная грудка с грибами в сметанном соусе

Овощное рагу из тыквы и куриной грудки

Стейки из куриной грудки на электрогриле

Диетическая куриная грудка в апельсиновом маринаде

Курица со стручковой фасолью по-азиатски

Запеканка из курицы и цветной капусты

Куриное филе с начинкой в пергаменте на сковороде

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

ПП-рулет из куриной грудки с грибами и сыром

Запеченная куриная грудка

Нам понадобится:

Приготовление

Куриная грудка, запеченная с овощами в рукаве

С овощами

Ингредиенты

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить куриные грудки для диетического питания. Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

О пользе куриной грудки

Что приготовить

Куриный шашлык

Паровые тефтели

Суп «Минутка» с шампиньонами

Салат «Экзотический»